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0 ^# }+ D6 q' d公仔箱論壇漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: }; y# ]$ L" V- Z/ {9 t
【材　 料】
0 s( L: T' ~3 h5 P鋼杯         1個
$ b5 [5 l- |# k; k$ e) h! p單品熱咖啡         200㏄) b4 i1 C4 c+ f4 {( d
果糖         30㏄
, M) r2 J  n! p% Xtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋         1球公仔箱論壇" o( Z2 C' m% x( n7 ^2 E: r
冰塊         少許
" G5 l4 n4 V3 O5.39.217.76巧克力醬         少許
! N! O* o4 s; }# d5 ]5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g; ?# u; i+ u/ F
【做　 法】
+ M% D9 K8 U& m; n) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。公仔箱論壇4 Z$ G5 G+ |1 Y  ^" U
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
# U$ |. V4 \# D8 t& R4 X3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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3 j  J5 D( b7 I7 L% D5.39.217.76黑晶冰咖啡
5 k3 {. q% V" A+ u【材　 料】公仔箱論壇) R/ L' {) |: E5 n7 j
鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ g4 y6 u0 `# f3 b
雪克杯         1個  P( ^( R9 G( n! c
單品熱咖啡         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, M1 s/ f+ E% e9 u
果糖         15㏄
1 q5 q, Z& K& E) I  h+ W' k液態奶精         10㏄
4 O% _: s4 ^, q. P2 R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡凍         1個
( [5 q  k4 Y* k& ~6 x8 L冰塊         適量
) [0 D4 `/ _; k* N5.39.217.76        & n1 B9 x: d7 h2 c; s
【做　 法】
( }0 ]( \: ^; S- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。6 [( }- X: b& I1 ?1 C
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @' ~0 E6 L  c' _0 v& D6 a
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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* Q% q4 ]0 i: ~. F! h
維也納咖啡
7 r8 P& u. m4 A1 W& u4 D: I  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.765 ~3 y3 g0 o% c5 U' k6 F
單品熱咖啡         180㏄+ [2 U# K  K! }6 `* {- L* N. ~
發泡鮮奶油         適量
4 g5 ]3 I) A3 _4 Q4 y7 [% h" n# ^& F# Dtvb now,tvbnow,bttvb        % J2 I& P" \- I0 ^& T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ R- u3 H& D7 q$ K8 E1 l
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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1 q, b  Y" V/ o% utvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡
' P9 T* n& o7 W5 H! V$ w5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 M" d+ c  z
愛爾蘭咖啡組         1組
1 ?6 I6 H% G% n7 \打火機         1個公仔箱論壇; _' V6 }4 l) `! ^7 p
單品熱咖啡         150㏄5.39.217.763 P7 S" H0 P3 S/ m6 R8 H
愛爾蘭威士忌         30㏄
( y2 W7 g; H0 e, {冰糖         少許
  R8 h8 D6 ~6 f3 p( [" h" ^公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量
+ G- k) r" y( m; T- [        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  W2 G! T/ {! C- u
【做　 法】公仔箱論壇! H% Z( Q2 N! j
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
7 i) A' m) [7 U5.39.217.762.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。% H( g. o; m/ \1 n. h
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
" e& ~: z/ h1 N. a4 W) A6 F* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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+ {. U' X- |1 V# n公仔箱論壇冰滴咖啡% Y0 P/ P* b/ H' U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% X$ z8 {! b$ K" H
冰滴咖啡壺         1組公仔箱論壇9 y1 F7 I/ y: i/ W. Q
磨豆機         1台5 ~% j- N$ `3 g6 u
圓形濾紙         1張. ^# Z1 h* w6 ?# k
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
$ Z. S; P" u0 s$ s東非肯尼亞咖啡豆         20公克
" s& w- A7 t! |  {; E. K公仔箱論壇蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |% w% k# @/ p  U6 Z. |
開水         500㏄) ^6 _% o4 a2 Z9 g, ^6 @. c* H
冰塊         適量
* T  N+ \" y* U) o/ u4 }6 \全脂鮮奶         100㏄5.39.217.768 \8 E2 i1 e; v' [; @. M- G
果糖         30㏄5.39.217.767 T$ Y1 V7 @0 m* p5 f, L5 q: U
5.39.217.76$ T3 f1 J. w& {
【做　 法】! _; \4 K1 m0 [' i
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。# Q: m4 p2 k* ^2 |! T* E4 G
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
2 Z3 U; _, T3 ?  p! E+ `( m8 M1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。5.39.217.76, p$ s" ~9 H- L: {+ D9 R
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
8 j  D, y" [5 q. }tvb now,tvbnow,bttvb5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。5.39.217.76! ~% g5 y& |) i( l+ z3 ]7 ^/ i
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ~, N7 i( _/ d  t5 c1 O1 Q
Affogart
/ c3 j( m& _" y# k2 }【材　 料】
0 w6 Z- R1 ]' j* k7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋挖球器         1支
; m0 ?6 b/ S! _& @( N$ E& k9 {5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb) F4 k5 V$ h) X& \4 Y
香草冰淇淋         2球6 ~, I5 ]' p" `- R4 X$ ^) _- Y
        tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 ^8 C" a$ N: l6 e
【做　 法】9 n; i& s) R- D/ x
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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0 S% E& E1 B5 ^8 {$ G% O2 O8 a5 l義式濃縮咖啡
9 T- n8 Y, _- |$ d: j公仔箱論壇【材　 料】
3 i$ A- W8 K! }. D' y1 q- X1 M* m公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台& B% [, x3 _8 K! U; H/ N
磨豆機         1台" g: V# V; ]8 U( `& Q( o
義式咖啡豆         適量
; T  s/ Y6 ]% S3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X1 r# G6 Z% p( P/ L& \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76* y! n$ e, [  J$ H8 B& m
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
: V3 k: J. B8 V( O' b4 k5.39.217.762.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
3 x  G9 S6 x# o$ |9 G+ u0 q公仔箱論壇3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。5.39.217.761 u% D9 {9 t, I) |5 a" |. q
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
$ V* ~/ ~7 |: `$ T3 @5.將濾器鎖進沖煮頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y6 B& ^- w& |+ V
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。公仔箱論壇( C4 f' d$ m+ P3 w8 f0 L1 |
7.靜待萃取完成即可。

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/ ^3 n( w- T. |2 Y% t6 J0 A8 L公仔箱論壇俄國咖啡
: L9 M6 O9 q& c( [7 ], b2 `5.39.217.76【材　 料】
$ P/ R3 M1 j0 o' Jtvb now,tvbnow,bttvb熱咖啡         150㏄
% Y, m# E6 Z$ v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb柚子果醬         9g
. L3 ]& P5 f: l! Y& f3 _5.39.217.76       
8 o7 M; c0 r1 [& |) stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" n% I: F* H' ^' I  [
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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+ X" ]4 ~& T. c3 g公仔箱論壇白色主義
; R9 b: O+ {- ?5 i7 `【材　 料】5.39.217.76. ~! B2 q  B9 f6 e
鋼杯         1個
" d+ I1 v% g+ {5 w單品熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, c$ m" x4 v, k. K( H* F3 L
蘭姆酒         15㏄
, ^' E9 u! W3 u7 ~: Y3 l5.39.217.76果糖         15㏄5 H$ P: O& W# j: O  m# ~$ Q
蘆筍汁         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& I# e4 l; M/ m) w# D! f. D& F
冰塊         少許
8 Q) u: V1 S( R6 r$ d4 E$ {       
8 h: `! t, c7 h/ E7 u4 _8 q【做　 法】) e7 M8 B0 Q( g% ~6 U9 X. U- w8 u/ J
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。5 Z* ~9 D- ~$ j
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
9 P$ v+ x1 D( W2 v8 d! h' c+ {公仔箱論壇3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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5.39.217.764 O, _* b6 Y9 ~7 X! U
雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 ^$ \% v; K/ v) P
【材　 料】* X/ c1 W" J( s5 A4 z) x" A
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: P! p$ f6 d7 O  l) W
義式濃縮咖啡         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ S) c: w! h0 f. d: l& x( P
果糖         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% {* v. h2 n9 Y
咖啡粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 z4 i8 H+ i  N
冰塊         適量; K. Z  P! Y5 v3 L$ W2 _* q( a6 B: @- E

6 u% R$ K, e* \! _; h& Q8 n【做　 法】
2 Q' a% ?) u; g/ @2 Q6 B# i9 s1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
& ]! H1 y% g, [. Z& R2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。( H: l5 Q2 F# |8 Q% f3 P* q2 z
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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( P1 V9 x/ U; z2 a1 _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb肉桂香咖啡5.39.217.765 O. R& x: P3 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 \% q, ~; n- R8 [2 w( \9 W
單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇6 C) _2 W# X& H3 v
肉桂粉         少許) u$ ~' u6 G  Y8 K. q# u
肉桂棒         1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( g2 k! J7 r6 {: ~% \
發泡鮮奶油         適量
4 r6 O6 _9 Y4 Q. m4 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
( O" }, ]. v' a1 V8 \【做　 法】
" }* S4 U1 J# f1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
( l! R' v+ K' b" D7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。0 z- L1 |3 I, x3 m' n  |, J
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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4 O! m4 b6 R- w1 z公仔箱論壇雲朵咖啡
* N7 G7 {: `' k/ r【材　 料】公仔箱論壇+ T. g9 A* v, G2 h. }5 z0 v4 h
單品熱咖啡         180㏄
! A( ]3 F; J$ C/ {3 l2 I4 X8 K1 u5.39.217.76棉花糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! S- \5 t" d  x1 u
        ! r) w+ j6 h" p9 E1 h6 G% Y
【做　 法】
% w6 `& E& r1 q% L公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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  y& E; q( G; w4 u
皇家咖啡
' g  H% _9 h+ e5 b' B7 n$ H. @$ Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! F6 Z$ Y2 [, Q9 W
皇家咖啡匙         1支
! d# B( A; l- ?. \7 B公仔箱論壇單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇5 C; |2 U& z, J& o1 e- S4 p
白蘭地         15㏄9 ~) X6 t( v: Y9 p
冰糖         少許公仔箱論壇, B5 {4 f6 y$ ?# F
        tvb now,tvbnow,bttvb- {% K! j: i7 S  w5 K* F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" T( M  O+ ]7 v5 [; e% K9 l
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
5 v5 L: ?, P) m# [- o; `* n" A2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。
& J! ?  a* n( W: w0 O9 ^3 @- m3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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! h: U' M" j6 b土耳其咖啡5.39.217.762 {' Z' @5 }) d+ k
【材　 料】
1 K. F2 u, ?- A6 l5 z; _公仔箱論壇土耳其咖啡壺         1支公仔箱論壇' b/ S, p+ I% a. Z5 v; F9 v
磨豆機         1台
/ D- o# p4 U+ i( }! a# F咖啡豆         10公克公仔箱論壇* C% x6 C$ c% D
冰糖         8公克5.39.217.76  k* x6 [3 E* z& }
水         150㏄
  ~8 J% Q4 R4 f# N6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( E$ |- \: }! K
【做　 法】
2 W/ t! V+ ]' p! c8 htvb now,tvbnow,bttvb1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ S5 c+ D1 E2 Q3 N+ E& q  A
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
2 R3 Q' L, d4 T: e5.39.217.763.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 @! U% _0 E
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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衣索比亞耶加雪菲
5 C$ u# U" J+ v, U+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 z9 i( B% {# [: a$ [- {/ Z6 r, X
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 k2 O+ i4 U1 h: N1 m
濾紙         1張公仔箱論壇0 q3 g6 f  d* B% h( g9 L9 T
手沖壺         1支
" A4 A3 g$ R8 [, Y* Ttvb now,tvbnow,bttvb小湯匙         1支公仔箱論壇) n( v% m: w' ]) F
耶加雪菲咖啡豆         16公克
( Q/ V/ F, U! r* {7 M6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
0 y, [) G  B1 Ktvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& l( w% t6 A1 _" a. b
【做　 法】
- \/ q# Q( |4 P' m- P; [公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。. r2 T  z1 I1 V/ A3 d6 P
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
2 p7 D) @0 t- L& M3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
, \+ l$ V2 t& w0 p4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。9 P, c1 H/ J1 E0 s! n% E. {
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。