BeiDouChef

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酥硬性小西餅6 P: W! F* K9 C: s
【材　料】
8 v0 L2 d& ^6 P: J* m/ ?/ ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油        
: C3 f% Y4 `; W5 q4 ~, V130公克
! r- T+ I2 Q9 v! M. r0 [! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# O- `* J0 i9 \
115公克
3 P; _3 l1 U: t( B7 b/ B5.39.217.76全蛋        
% c7 X* }* D+ N  Atvb now,tvbnow,bttvb45公克
$ }7 i  M4 t, h7 p公仔箱論壇低筋麵粉        
2 d" w8 J% H' P3 \  c' u0 q& v7 R6 k280公克
! w; S: ~7 r/ ?公仔箱論壇杏仁角        
3 M$ }9 B1 t8 F( c5 T5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb( {1 @/ V7 P. ~( i; Y9 n5 u
        5.39.217.76) b5 o% v/ y  [# d
【做　法】
# {' e8 g4 }9 k% J6 X$ `tvb now,tvbnow,bttvb1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。
7 Z2 n* g, e. S, Y( N1 X9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
) b+ q! A" e8 g: s# u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
- Q' l% C. b0 \% m$ g$ N4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。5.39.217.76. I6 B, D# r. Y8 i3 M
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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0 W; ]4 H- `* }; a7 @
蜂蜜雜糧餅乾
, V; `- x$ b2 \& }) l5.39.217.76【材　料】
* Y& A; K( G4 I黑糖        
( u3 R( E* r3 r; o: A. j% X3 Y5.39.217.7660公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 g: ^8 Q1 M6 t+ l
無鹽奶油        
) I/ e* i: L4 d+ ^. M1 H& o$ }$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇+ w7 s: o. H$ V+ d% [/ s
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- j7 B( \* x% R0 ^
30公克
: x. c8 b6 ?* [& Q+ G8 x0 Q, @tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
3 q* ]+ u: w" W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
' x7 n! T: q( A$ h% b5.39.217.76低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( R3 Y2 a8 E! ]8 t1 ^& \! X
100公克公仔箱論壇+ ~) \& r; s" N% x0 }6 ?1 D
全麥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: K& t7 n3 H1 f% u' r) r
100公克5.39.217.765 W' q; T0 q4 `, }. Y& m: c! t+ m
發粉         , p7 m# ?" B& p8 L! A6 i  u& `
1公克' n( B, L0 S6 w; ?" s" x
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb% H; ^) H+ J. A/ o# c
20公克公仔箱論壇8 y6 D' L; `3 q/ u3 N* S7 P& @
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb" y# T1 W8 O' G. Q/ \! e
20公克5.39.217.76' p  {- a( F  J/ \2 V5 \6 y
葵瓜子         9 Y4 ~% x9 v& R+ F! I" A  E
20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 c6 {7 H3 `& ]. {$ G: ?( i
玉米脆片         , u( n$ ~. ]# t# |4 w0 {
30公克6 a  I  P. o7 e' D: ^1 g9 @: \' ?
       
$ R& I6 |# s5 F! g4 Z: s2 V公仔箱論壇【做　法】
+ ]6 g% r! q' L! \' R1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。) f6 d% k2 v2 ]4 p" H
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.762 d1 B% `/ n/ z* `
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% `! C$ @- R0 R. j- V7 E9 }
4         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。: u6 N9 j  a7 x! F# m) y1 \
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。公仔箱論壇& ?; N. _5 q" j! w. a, m9 s4 V' T
6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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5.39.217.76! x( ^9 |; @! e3 _3 H
蛋黃小西餅
' M2 P, H( U, Q4 l, \9 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
" x7 S9 m. g( b5 L! g全蛋         公仔箱論壇( ~7 a3 S" h7 L
60公克
# M" ?9 U9 }& Z3 L# s" d公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76' w8 U5 T7 ~. l' i3 w5 v
55公克5.39.217.765 A, a0 y  e3 N" v. m$ N- G
細砂糖        
& |2 p% X3 ]/ c2 R7 Stvb now,tvbnow,bttvb110公克6 |* Z7 u2 a3 Z' Q7 p4 M
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 T0 F1 z: Q
1公克
) I3 R& @* i/ _低筋麵粉        
9 O: _0 z+ v* i120公克
' h* U; Y# b& }公仔箱論壇糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( _" d/ ~$ Q' K  @: g. b9 _
適量8 ^( r4 K1 ~- J
       
. |2 D" x- `0 K0 M7 b# z0 O" U' c【做　法】
6 g4 U% W" u* H) o, [6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
+ S! U/ Y5 y; q6 z2 I! Ctvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 X( ?$ ~! N* V1 f# B: L) T
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。公仔箱論壇& b9 C4 p) h6 u4 K, x/ g. ~
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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+ R7 T4 h4 y! s4 X# B% `3 I' U迷迭香巧餅' p/ L7 t; l" [( D, E
【材　料】
. @1 R6 X9 x# X' x/ m5 Y7 {  U迷迭香        
! \, u0 g- E9 M- j: K+ _tvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇4 d5 i6 `, s, E; j
奶油乳酪        
  O3 S8 I+ r( G6 Z  z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
' J. c1 ?% Q! G9 J, r6 U: y/ o& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         5 U" F* x7 U5 ~, M: _
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 M" x! p' q/ ?, P
細砂糖        
# J& Q' x  z! C# E( l10公克
! m/ g1 I+ L* y+ a公仔箱論壇鹽         5.39.217.763 t6 ]: R4 B# }
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 w. K7 b' g+ z
低筋麵粉         ( {. M' D# x/ f6 Y: V
150公克
) W+ a' L" S7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' c- q8 I& N& D7 [  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, l- W0 y; ^! w4 ~: q' ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
' ~; ?( A( q* h$ P2 ~* s4 e$ k5.39.217.762         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。公仔箱論壇9 X7 [4 B; `8 R- E4 m
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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3 u0 `4 t6 `; |& b4 ~' q" q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司方塊餅
9 C8 o7 y! _! \, g5.39.217.76【材　料】
: Z( ~0 ~( G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪片         5 j4 j6 c1 Q( z2 m
70公克
5 O8 R/ u( a. C2 M1 Z9 A" Z; b無鹽奶油        
' L, _7 K/ u5 k7 R, Y25公克
/ `$ r/ c2 v% }3 Q1 K+ K) W# S細砂糖        
! C) E& V* D% ~1 {+ b# n10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# o% |- S3 d! f
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! B. L6 n; O( Y% w, ?
2公克
* z) ~' r9 H6 q/ [' A7 M低筋麵粉         公仔箱論壇& z: k8 P8 p/ k% d0 M$ C
120公克
0 ~/ G1 h  B4 I! v* ^; _* [5 r3 c9 B# J5.39.217.76高筋麵粉         公仔箱論壇6 Z+ p; g% p' _& u0 o
120公克$ y. W/ B8 C. }9 N% @
水         8 h" P% F0 N# o9 d4 {% _
130公克) u1 O5 g! {3 }, U& K: M1 p
       
  g7 z$ A$ V8 A4 V9 C公仔箱論壇【做　法】
! g: O: E7 S! s! s1         乳酪片切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 |2 c4 F' l, u
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。5.39.217.76* O, q9 D2 l" _
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: J& f2 f5 d0 g" X
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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9 x. W1 E2 @/ m
核桃酥餅( ?4 F$ \3 e$ u+ Y
【材　料】5.39.217.76$ `& G& {, z, J# X% V6 y, m
碎核桃         5.39.217.76% R% n% U6 [3 k% |
50公克
* a6 ~/ J% t/ t8 i5.39.217.76雪白油         . ^/ R0 {  K& X3 x) f, }  w! q
160公克# g) r+ _; U/ x( O
細砂糖        
* P8 @. G( K" g, Q+ S( d8 Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
7 D% Z2 s* E; t, C+ s9 D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         % D& r. M7 K1 M- f( q
1公克公仔箱論壇# h: W% Z/ r3 N. Q- a. G
全蛋        
- i' ~/ p# H5 Atvb now,tvbnow,bttvb30公克
  p3 F0 T0 ?9 \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ' \: d8 t- ]% p6 z4 h' ^
320公克
( y+ S4 Y3 s% v* r4 @' P小蘇打粉        
( x$ ~6 O) q  h4 Z: g公仔箱論壇4公克
+ w4 n5 a6 a5 A' p# J. O6 m4 P1 W發粉        
, }5 I7 k% w  ^6 ?5.39.217.762公克
4 i/ x+ m( ?/ z: N1 r蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb# d- F  Q) @/ j+ p: G. y$ o
少許
0 @9 v$ C% R7 Z' h% o0 J- ?        5.39.217.763 o* u+ V+ ~) O0 @4 ^2 r9 p
【做　法】  C6 n- p4 ?( T
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。2 K' o; ~7 g% U  o9 I4 |! p' U
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。公仔箱論壇* d$ m1 x  q/ t6 D+ t3 i8 u
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
; h( W) o& }( o3 H5 o: ?! Q5.39.217.764         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。公仔箱論壇! M& v5 T/ ]3 M/ F; v3 }& x
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W( C' m" E  p3 f( a; q
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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$ ^; J3 N& m$ ~& U; g; [
奶香葡萄手製餅
0 n) \3 f2 L- G+ Y$ d$ [【材　料】% d7 c7 Q8 H0 z+ D
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 S  ~6 Q# W5 R! Z
100公克
* y8 h$ R% i' a; Z( B細砂糖        
- v7 |6 F) B. e4 v8 y5.39.217.7680公克
1 L4 B; s, `  r% g9 wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.76' o0 w  n) O9 I! H& @
50公克! X4 h4 @% q/ m+ W& g4 J
奶水        
% n8 \7 h0 y: |+ Q1 m8 X60公克
" g1 {6 O& ], r: K7 i, q0 U, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ) M$ n, Q$ x  R; ~' x
150公克5.39.217.76  a6 T3 H, q; L! P
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( `, J6 P3 \7 ]) G
60公克
1 v- t# k  s  J* i, V7 t2 F5.39.217.76       
1 |5 g$ T) X, o% @# N' R6 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- x& D( Q; l! L! s8 M0 ^. Y5 ?8 F& Z
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U; T6 Y' F8 l; q: V6 t3 l* S
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
! j- [; e" E9 X* O* @( M* O公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
- W4 X/ f+ l" k( L& I0 J5.39.217.764         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。" M$ Q: `  ~0 r5 r8 h# c" A
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

0 k! ~/ V# b& k0 T" i6 J/ f2 s
杏仁蛋白小西餅tvb now,tvbnow,bttvb* C1 _, G7 K3 y% X0 A) K0 E' J
【材　料】  V8 B/ G* o1 i" t( T7 K; X/ i
蛋白         5.39.217.763 u: w$ ^/ {" ^% g& N
120公克
: G  p. u9 z* A- [公仔箱論壇細砂糖        
' n0 U3 X+ r* c3 S( Otvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇% ~3 A" B1 @. q' ^8 c  l4 N. w
低筋麵粉        
& p0 F# O2 @$ U9 U3 N40公克
4 p4 t$ m% ]0 S, [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
4 `8 X- o% \+ W/ ~- P1 ?" N# g1 X: U60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 d& q- }: u3 C! t6 f0 _
糖粉         3 n  C3 m# k1 z5 u  g! l  Z
150公克公仔箱論壇. [# P7 i! F0 ~- }$ D- B
藍苺果醬        
0 O+ _5 C9 R" H2 S8 g2 }) G適量
% d6 o( |5 f, a( D. b       
# v2 ~/ h, G3 C3 f' h1 t* o$ e- G' j【做　法】
8 l/ a  I9 n* |/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。5.39.217.76& M! v& c$ @1 l7 d( l7 H1 o( }
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
9 j' H$ l  Z8 |0 o# E3 |3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
% |& c% t2 d6 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ K) Y; l$ H$ ?# ]; m4 ~/ x# E8 ctvb now,tvbnow,bttvb份量約50片

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9 R2 q3 A( p# b
棋格脆餅
7 _' P$ Q# l5 A+ e& w3 b5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 ]" G2 I! [( c0 c4 K% K
無鹽奶油        
; U( i' g& N0 n: [  Y' |公仔箱論壇180公克  X6 \% F8 m; d0 G3 Y+ {/ }1 m" M
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 @  y- Z3 u4 x2 Z* a
130公克6 i7 r9 J! o6 }+ e3 U
蛋         8 P% T+ C' t/ y; `% N5 L( u3 k
100公克
0 N" N! j+ S: {) o' T  B. }低筋麵粉         5.39.217.765 d: r4 \1 q4 N# U5 z0 r
350公克
( f* a  K7 M2 F: n, z4 t4 b  Y8 Y* C公仔箱論壇可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 I) `) V, j+ q# e5 H% c9 P9 m
20公克5.39.217.76: z) _; R! x3 m$ W# m, O
        公仔箱論壇; s, Z+ n. _6 w- G+ ~
【做　法】
; t% d$ {2 e% \" l8 F! t6 T+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。4 Y) \  L0 Z  S4 M' M9 }
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 v8 s1 ]" l1 O  m
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
( s0 {7 ^( j+ V$ \6 J6 F0 d. F4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% ~! \% O7 u1 ~7 o
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
, Z! v6 m: m1 A+ z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。0 N: o1 y( f" K: f# |. V
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* n, K  V$ n0 W- H% G5 L  ~5 J& l0 W9 g
椰子奶油脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( W  ]- l$ m9 P9 a! v4 J
【材　料】5.39.217.76: x2 W) y2 T) k( Z8 r2 X. f
奶油        
6 }/ U8 m; @3 K8 I7 d5 Z' W80公克! G5 D- B2 H/ T
白油         tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 z) m  W- h8 R: }
80公克tvb now,tvbnow,bttvb% o5 b# N5 Z! n
細砂糖        
. P  i4 b! E) e7 T" Y公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb" R. d2 p# R! ]4 o6 S! k. O. F
紅砂糖        
! H7 t. Q: T3 O7 R/ W8 G0 |公仔箱論壇65公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u. _0 b8 [7 L# ?3 u9 h
蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. p* k, l2 Q# v' Z/ N0 d
2顆
+ M. B7 J( j% h公仔箱論壇全麥麵粉        
8 k; T4 B& U4 s5.39.217.7680公克! z  s7 i% P  }) D- R
鮮奶        
( ~1 n# a' z, C4 Z+ o, L9 o! \* s, s4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ c2 b, S3 J" w# D
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ j2 E4 s5 k! X& @. u6 h1 @
200公克4 O# e( c+ X3 U" i# a! B& l
發粉         5.39.217.76' x  v' g% Z. V
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- a$ Z! N! l' z3 F+ n2 ?% Z
椰子粉        
6 ?+ [' z, P* G% U7 ?, [2 O公仔箱論壇100公克
- V4 b; g" m; n% z       
% b9 \: L1 v: }# C6 H$ `公仔箱論壇【做　法】
( p* T6 E7 e  G% Q, ]6 z公仔箱論壇1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
; v8 @: K2 l; g5 D2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。7 W1 K1 [! c8 S% n" O! r$ v
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.769 K0 g: H: k: d/ _* E" W
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
5 o: r8 h2 x% G% w. D' }【備　註】
4 y. p$ a5 r* J/ \: N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇. v$ a1 q* \0 {$ x1 @
花香酥餅, R% ]" Q! I5 E" u! M: [1 y1 P
【材　料】) _. @: k6 R6 R+ |+ U# L; K8 |
奶油        
' F: v/ r: d$ f2 u  j. d  T140公克! p2 t% c9 j, p1 w/ P( r6 g7 |
細砂糖         公仔箱論壇( S( j, F) R. e8 H4 v: Q( U, z
100公克
6 j4 _" S* K! J! `; \' P蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ m* g* q  a  R1 `
1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ M8 Y4 [4 k
低筋麵粉        
/ T" k- k& u' _! }6 L公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 w. X3 T! v6 R7 b" |
茉莉香片         tvb now,tvbnow,bttvb0 p# H, q# V+ p, v/ P
1大匙公仔箱論壇4 A# t" `/ B. F& A
        . D5 s2 l! h$ b9 J  T' h9 g
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ j# V3 |8 a) r' J* s
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。+ R! k" n% P+ p: [
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。) c" G$ S/ H; I# Z  Y& a
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
* R" Z, s- }( A- L4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。' y' U" }8 T/ r' x: {- f3 D
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 `7 R* f* F' S+ F. c( O
【備　註】
* j2 H$ L0 S0 M: ]9 a; W3 Z  Y7 e公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇, t2 w( ?6 ^9 ]
動物造型餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) n+ S5 H4 U6 r4 S' W/ z: u" C( y
【材　料】
/ g, v; \+ A  [% Y3 F5 q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
+ U* t3 [# f/ b5 W5 X) j5.39.217.76120公克$ k; m6 ^2 L, _: `
奶油        
& T* n  ~3 }" Q4 B% k5.39.217.76130公克
+ z. @9 E# d7 O0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
4 W. o: m( C2 _% Z, c, q! Q60公克公仔箱論壇+ e' X! K8 P. H  O- Y2 m
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& _! o* h! t4 |
300公克公仔箱論壇  L/ X1 r" P6 q2 p2 U' |
       
0 g" K6 |3 a6 e( R9 ]/ G7 D0 K公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) n: D3 U. o3 k5 R- r  a
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。$ f. D( h! X: Z: P/ a# W
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。) O! V8 S$ ]: f: S2 Y+ l( Y
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
; z' M4 M- Z# b- d5 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; H8 V) v% s6 E, o9 m0 e份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% Z# G+ o2 _& [$ K
卡片餅乾) B7 y7 Y* q& a* j# _! j& c
【材　料】5.39.217.769 n3 Q, Q4 U+ v( ]$ f  t) N, g
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ L- y+ q/ q7 Z
100公克1 ?( J( o+ E5 {& V# b
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 F; u* ]2 P8 |. E
90公克9 V  a& U0 [6 Z/ |5 n+ c
蛋         . x7 |9 e5 D5 X/ V2 p- Q
50公克
2 U( u% l# B0 R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 C# \7 H0 a3 M
160公克
4 M" d5 f/ V1 h& ]9 }; C1 r2 q" |  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
8 J$ k! n" K2 x4 L40公克公仔箱論壇- L' s/ B/ N; m" I" o, k/ b8 G
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb  W, w0 C! g  p
1大匙
3 v* K0 ^9 Q6 B" L/ s% \2 U7 `) x0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力        
# i$ t: Q/ u; J! ytvb now,tvbnow,bttvb50公克7 M( F. E7 F3 T( f4 v! l
        . C, d6 {0 l5 |+ t, }& A+ T
【做　法】
, T, f2 L8 ^) \: {" n% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
* l" K6 X0 N; S, C5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇% A, F6 ?2 r  F/ _7 G, d5 @
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
7 ]1 w+ h3 g9 r; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
4 _. |; o' e% |+ M6 m, p9 u: Itvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
9 {6 R- A9 q& @公仔箱論壇6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
; z6 J# T/ E6 K, _; H5 c- ?公仔箱論壇【備　註】5.39.217.768 z  V& ]* t- x, P
份量約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. x/ h5 |* V8 g% ^& J
乳酪小西餅; S# W$ `7 _5 s3 j: j
【材　料】公仔箱論壇" ^) \2 f" U4 [0 A4 v
奶油        
4 k% S6 ^: U' N/ r1 }2 d130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# x  t) Y. U
奶油乳酪         公仔箱論壇2 w* |' F& U+ M
65公克
7 f) B* i1 N6 c5 r0 vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         3 D; V* V' U9 J
55公克  K. W/ }/ i0 r) n; C/ t
低筋麵粉         # b8 F& y3 t1 r) `& j6 F
220公克
5 f* W7 O; ^" ?# }5.39.217.76蛋        
8 z! o1 S' t& T8 C65公克5.39.217.76; s! t+ N% d* q1 |
鮮奶         5.39.217.764 U8 ?2 E' C+ K# `8 y# |. \
1又1/3大匙5.39.217.76: k" ]/ G( F8 @/ F) V; }6 J
蛋黃         # w* z) B7 _. ]9 g- k
1顆
  C0 T% [4 h/ O8 C& ?) [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         / I+ x/ r: p8 d/ A
適量5.39.217.76- W! s4 U9 P# w( i, p8 v
       
( t- x  |- B8 {/ p8 f  l9 x【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% U1 X, ]5 \7 i
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。5.39.217.760 S, [! J5 S- m! Q) X: k
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
  f4 U9 a) B. h+ [1 T公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
: Y1 _0 L" o% X$ I6 u' Q& ?  q4 |5.39.217.764         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。6 H3 y7 j: ]" i: R" f6 ^" d4 B
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇/ U& R$ R; R: y+ V/ M* h+ \/ B. U
【備　註】
; l# C9 R+ A# l5 a$ U8 R, ]  ?tvb now,tvbnow,bttvb份量約30片

BeiDouChef

* w# b, S6 p8 h2 @9 ]$ j
丹麥小西餅tvb now,tvbnow,bttvb. `, a7 P1 T& s: c  i" `& k
【材　料】
0 w# n: I# a" S4 A  {/ S+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& O& A! g8 i5 t/ |
175公克$ L) ]: b' _; q( K! [& b3 W
　細砂糖        
  c! X7 {1 [+ z/ R; f0 M$ J125公克
& o0 B9 ?2 L! r5 J0 N( ftvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
+ |- e3 a, T+ X. R% K/ R4 F1 V60公克
4 f  U$ u9 w" B- U3 N+ w' }公仔箱論壇3.牛奶        
/ w1 ?. d( J2 Z8 j1 V- y25公克& v0 h4 p) }, h, y' r. t$ r
4.高筋麵粉        
5 q" A0 v# c/ j; f250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 Q2 [9 o5 E, L; S
        5.39.217.76/ H& k: q9 D% \' c  @, E
【做　法】
3 ]) c# o% s$ [  \6 [. f0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
1 d/ I: C/ z# A1 Z( e9 V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
/ c) A6 c( ]+ h, Y3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
$ I  Z2 `2 k- T$ X3 l1 U. D+ w5.39.217.764         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
; q  u0 ?: s2 p6 q# Q6 w5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。公仔箱論壇4 `8 ^1 V9 [. L& U
【備　註】公仔箱論壇+ u+ j5 u: N! g5 k; c
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
0 @2 V  s) G( l0 m/ |( etvb now,tvbnow,bttvb份量：50個