BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% R& p! j1 _# v& K6 W
酥硬性小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 q: u  q4 Q" L& O
【材　料】
# y' W2 q3 y: {* t9 S4 j奶油         公仔箱論壇  H3 d) x6 c9 D# I9 Y9 s5 b+ w
130公克tvb now,tvbnow,bttvb% I( @% V% M3 q6 N
細砂糖        
; T, G: e. c1 H$ [6 B3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115公克tvb now,tvbnow,bttvb: d. b3 K% z2 ~! Y
全蛋         9 A( V3 o& Z2 u, l/ w
45公克公仔箱論壇/ \+ i! c( M7 ], }0 @
低筋麵粉        
, b9 n$ z3 B0 D& G  ]% W280公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W- T- ~; ^$ @5 r3 @
杏仁角        
" n- z, ?# e; h+ V' n+ B& M5.39.217.7660公克公仔箱論壇* Q7 {: Y0 L# A# h/ G) d4 n- H
       
/ ?+ K; ]" v. Y# a【做　法】1 v, J$ `, H0 K3 G: s, A- N
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。2 ]" q4 F9 R$ y8 u8 h7 B
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
6 X/ q- h7 k' R5 z. Ltvb now,tvbnow,bttvb3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。
0 W, n% H+ a) p4 V公仔箱論壇4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。
; p9 \( y2 J# h9 V# I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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1 ?! }- C) ]" j8 J; r, V. w5.39.217.76蜂蜜雜糧餅乾$ H: G% y7 R5 T6 b2 w2 s2 O' B
【材　料】
# Y7 y- v8 F$ [5 i5.39.217.76黑糖        
6 K1 L2 A: q; q3 p6 p公仔箱論壇60公克, e$ Z( v  Z7 |( n1 D8 R
無鹽奶油        
; e9 F; j+ A! D' }0 B5.39.217.76100公克
2 M: c# H, ]" {5 M; G1 l, F公仔箱論壇全蛋        
5 q4 j" O% S& f' p5 w4 V- e; z1 h/ K30公克
2 a# ~; k3 h" O) J5 c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: S! b8 V+ ^, V
20公克
* C; u* f" _, v) x2 A, m低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& Q& L: ^5 ?' B* r1 Q  [& l
100公克
! F' n, _3 g, L1 x6 B0 I5 Z" p公仔箱論壇全麥粉        
2 L/ t9 q! i( b! Z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 @0 k2 Q$ j8 [. ?+ O: _& F
發粉        
0 B6 E* @" P, p0 v, j3 x# s5.39.217.761公克
( ?5 H& U2 e6 t: h+ w9 ftvb now,tvbnow,bttvb核桃        
% l# f7 _& u9 U: l5.39.217.7620公克
/ U' D6 s7 d6 Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
+ q  A) C, T8 C! R4 n+ B! [& K公仔箱論壇20公克
& M1 u0 A4 c' k7 H8 Q" N4 {5.39.217.76葵瓜子        
: ^! s3 k6 t) \% g! _( ~20公克
0 |* f: ]3 i0 r5 p5 b$ K( d公仔箱論壇玉米脆片         公仔箱論壇1 O5 r" T- _# f6 N5 ?  e, ?
30公克
& W+ K( `( {, T) J( U公仔箱論壇       
+ C& a" U* R- F; L9 D; |4 U公仔箱論壇【做　法】
- t; _) u  [: w& s4 S  j4 s9 q2 R1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
" d+ q1 z- p& V2 c9 o2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 ?) X+ Z* M. n* H4 [. P5 X
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
; p5 k7 F* A7 o4 d5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
0 S# v  [/ g3 l0 y& x" Y5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
  o& h0 l; s* f* Y7 e6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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6 v$ j% R- Y2 e" U; I蛋黃小西餅" V' {6 d+ z) x  w6 ~! a
【材　料】
& r% c7 Z% ]$ V) s. I0 atvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 ~) i8 K0 [/ d! }& a0 x
60公克
0 N; C5 h) j/ U8 y' N' C蛋黃        
: y: g4 y4 X1 p" }5 c5.39.217.7655公克7 A' e6 f) R& W
細砂糖        
$ p2 ]& N4 u0 q4 `8 z( C5 ?' Qtvb now,tvbnow,bttvb110公克8 X6 d! v% o' T% p4 L5 O0 ]7 A
鹽         公仔箱論壇  e6 U1 _" }+ B  R" X9 e* y" p; o
1公克
% k* O3 ^; A4 A1 @5 \! z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
5 d+ I, }5 a7 d4 @$ A2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
2 l0 S0 }; k# O. R, J* B" t1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇! E+ _" X- n* q8 Z2 o3 c* Q
適量# O$ p# N  C; C" N$ F% ?
        ( f  p) Q5 e& ]- @* k* I* g0 j
【做　法】公仔箱論壇2 h# P5 l1 U& F8 Z1 z, _( w
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
7 I" Q3 ?1 G* r3 C5 a7 e2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。
/ s6 v% X. ^) W* i! b& A4 S公仔箱論壇3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 {; U/ t% _" }8 }- |
4         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

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, p+ G  C2 u" l  E5.39.217.76迷迭香巧餅5.39.217.769 X$ p2 ~0 r* j/ D# p0 p
【材　料】# A. `  P7 Z8 U; N
迷迭香         2 r3 _4 n0 ~: S) ^5 o( ^) X8 h& `
2公克
5 m7 Z0 n9 ?0 c8 Z+ b公仔箱論壇奶油乳酪         5.39.217.76: [  M/ @$ J+ f/ g' |/ J
50公克
" A% R0 F# A' ]5 v! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# k/ B- k" }8 z! ~1 }5 U' r' U
90公克- m5 [/ C: O. C7 I; m8 \) L/ p
細砂糖         5.39.217.761 E; f6 V. E3 E
10公克
0 ~# G0 Q5 H+ l. Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, p4 R- T3 L# A% a! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: T6 l& w! G/ K5 N4 i( m
低筋麵粉         ) |7 ?9 c! v8 o' |, Y; b7 E
150公克
( x$ }' a4 X6 z, A$ w( \公仔箱論壇        - p' @+ B8 S7 d- m9 |& @1 j
【做　法】
8 i" \/ N, J/ D  R# x* u* j1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
* u9 \) U* u6 g: c. E2 T  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. o1 m  P9 S$ r; D% O
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

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  y* k4 T6 z9 j8 B% E( S/ C
起司方塊餅
# X$ L9 _% w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ l0 [( B3 R  M1 a7 q乳酪片        
! g4 s/ B! e- `" E5 O7 {2 P70公克5.39.217.76. d5 R: m1 @; i: \2 K9 _
無鹽奶油         ' X7 a/ ^" K; t8 @/ M& T
25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u, U; K1 ~3 Z' g4 m$ e6 A8 f& }
細砂糖        
8 Q2 i  v- M# R10公克
- W  S& A7 Z' J! B8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         8 ?' u1 q8 R, @7 `& p6 P, u
2公克) C( L# S3 {% V- L" m0 A
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ L( O8 f$ P( P0 T0 i% l
120公克
6 e6 M# r- J. u2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, S' g9 L6 X+ b; [& V7 I) V. s
120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 n7 x6 j. q3 R# H3 N
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& a5 v# Y+ r7 L! Y$ j9 S
130公克tvb now,tvbnow,bttvb* _% k, S' K' j& i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ c5 K, q, K2 o! W6 B9 M
【做　法】
# |1 m& F* [% N1         乳酪片切成丁狀備用。
& a7 a, e$ D# M* htvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。5 l2 v, v5 s" A5 B1 c$ t6 f9 z
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。公仔箱論壇- V! R& {# l/ ~! `. W  E# [- o
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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9 i& O5 V7 X5 \& W* `核桃酥餅; D. N% d% e* `' |+ z- ?$ u
【材　料】
8 m& V! L0 r2 q" Q5.39.217.76碎核桃        
. Q; J  I, Q. v! e, a* h50公克
- f5 N, y# I0 jtvb now,tvbnow,bttvb雪白油        
$ ^5 y* i# u' z. c( k5 E- x160公克5.39.217.768 G: F! w$ u1 t6 L8 G& I; ~5 D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! f9 O' A5 G! k0 _
120公克$ S% O. Y& ~) e" F% B
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 I" A: w8 ?
1公克
, x7 t6 o: H  u# Y9 K+ i/ m! G全蛋         ( \# p- O9 }1 w( k, b2 O% B# s6 ]8 {
30公克
: P/ `9 e2 u6 ]( y; V6 G5.39.217.76低筋麵粉         9 _" B& f% M2 O
320公克
) D9 c) ]+ p" v7 H' ?- k. ltvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉        
- p0 T1 ~% c7 H" Q# }5.39.217.764公克
+ j6 ]' M# p$ q! c* L& q$ ?3 l公仔箱論壇發粉        
7 m: U" K; W0 Z2公克) r, W% m4 P& g' r8 v
蛋黃液        
, V- Z! x2 o) z! }" N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
+ h3 ?9 `/ r. l; S" r       
+ V- a6 V$ V# L8 B. P. _$ J' m% a【做　法】
+ b: [, {) @$ P3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 D8 \; X; J5 a: l
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( Y) i3 |4 [7 H( A! h  y; ]
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。" }) I' [8 T$ }' P3 @
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
  U% T9 t3 h4 Y( O8 F2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
6 J2 u& T! p2 m$ e6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

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5.39.217.769 A- R& A. U/ m, S9 U
奶香葡萄手製餅
( a& c% S# S+ e8 @; L2 l公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! B! Y. G9 P5 H7 z( t% r
無鹽奶油        
' O; `* ~: J2 R100公克5 C) U$ }- F+ v
細砂糖        
% L% F4 r4 @. [6 ]* B+ [80公克
; Z# V7 [3 k2 ^, w9 y1 b3 o* y( {& x全蛋        
4 G% `9 K# \; \" h9 k5 t1 F/ j0 E( s50公克tvb now,tvbnow,bttvb# j, ?" S: `. s+ D: a/ E2 @5 p; |( Z% l
奶水        
' H  {3 q# o3 D9 y+ J: x. g  \60公克! d8 F0 @% w+ `' D# _
低筋麵粉        
$ j' [' i: b& P, T) ?5 }( A150公克
3 Z' @( H0 B" Y% K' r" ~公仔箱論壇葡萄乾        
9 S( m5 Z; c/ n3 p60公克
# R, W# C" I' _) F        0 y6 y) t" E5 C$ P$ s* q
【做　法】
! H7 l3 C0 B  \& h/ k0 G6 F公仔箱論壇1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [" v) j( o( U$ e4 J4 w2 r
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。0 v% x. `$ y; ]2 a
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
5 e6 b/ H* g: c% @5.39.217.764         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。$ A0 `0 S( c8 Q/ S: S# J6 d
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

. [1 {2 C- \# c2 ^5.39.217.76杏仁蛋白小西餅5.39.217.76/ d9 }4 |: _, A% N0 r3 t
【材　料】* o% e' E8 }. X& c" c) k, m
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% v0 k- ^% l  E7 O
120公克5.39.217.762 t1 X' Y# v  \0 o% j8 s+ C- A
細砂糖        
4 `  t" X4 ]% T& d- ?" Z; g60公克
% k" B6 \' r; v& `% v低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a1 _1 t: W% x3 A  v2 g
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 }9 l* f" f; ?
杏仁粉        
0 O7 d$ k) A) b1 f60公克
- E" I: y' Z& o, q7 F+ p公仔箱論壇糖粉        
) H$ l3 P7 W: u150公克; T2 M" _( I4 J( {: s0 t
藍苺果醬         ' J6 i: z, G: J- G) t1 A( e
適量
" f3 F1 N, X' @( Otvb now,tvbnow,bttvb        - f! Z; [% Q( z4 B# h7 D% ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 }* z& a) E& x) T( A5 L  ^; Y
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
" n. g7 d3 F, o" |/ qtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
# [, L& u" t' B1 V, ]- p  H1 y3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
& F$ i4 l, P3 s8 i, Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇( d) v( U. N2 [3 \  M/ F: X+ Z- |
份量約50片

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0 p5 u8 m) M  y$ l2 w
棋格脆餅
( l% K7 @, o  j3 ?/ h# m' `5.39.217.76【材　料】8 u( n2 a: U2 W1 K' D4 i' {! h
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  L" z5 f+ f* k1 X
180公克5.39.217.76% z! p& Q" V) O/ k" z6 _$ ~  Z; l
糖粉         & X* j7 ^& v) H: v
130公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j* P7 p" E$ p+ n9 T& h
蛋         * J* s0 W% {  n4 R
100公克
3 V( N: ]. m/ m7 o$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
& f+ w4 e0 t' p, i( u7 f- a+ v公仔箱論壇350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 J  o$ g0 g
可可粉        
: d. h6 \& o1 A- l, u' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
- w' u% h% W2 p: n- u       
+ t9 ~9 q# f1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, ?2 x6 z- n) ~8 m! F  A) D1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
! c) Q; X8 X% a8 Z# Z3 Q% Y8 gtvb now,tvbnow,bttvb2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。: T5 V2 \# u' ~$ O; Z) g
3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
  U2 t+ X/ w" L1 [8 Etvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。公仔箱論壇4 _$ m* b5 [! _( ~" J* Z- K) d
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
6 ^3 F( ?5 e1 D. ], S/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
, a( T2 l  A# m( L7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ Z. i/ W/ ?1 B# I. J
椰子奶油脆餅
4 L7 p& J0 y0 Q* W【材　料】
4 V6 ]" W' U; R. [  E3 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! B0 k% h/ Z6 A' F% f8 ^
80公克
5 x) S: d% J! R2 a( H$ N白油        
( l' ^2 k9 O- ]tvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E) \. B# `. t  A+ I5 B- _
細砂糖        
6 f  s2 w' n! G9 J+ E公仔箱論壇80公克
  e& O8 ~' R% {) i% k公仔箱論壇紅砂糖         公仔箱論壇" m8 I3 F+ H+ N* e8 \1 t6 t" E' ~
65公克5.39.217.76* t( i! A; B/ U  G9 _5 r3 Q* V
蛋         公仔箱論壇9 g9 Z2 k, f4 ~. B. e/ [. t' C
2顆公仔箱論壇' d) c" z8 g: G# a* `
全麥麵粉         % C. F+ R: F- [1 V- h: H7 e% {
80公克
! c& V1 z# ~6 O& T1 x8 S3 u公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.76, W: G% B, a; m* l6 Z- p
4大匙5.39.217.769 w& m* q7 [0 \1 \0 I7 G
低筋麵粉         $ P, E! `2 ?! u3 U
200公克5.39.217.762 d4 [; r, Q- k/ S1 Y0 Y
發粉        
; D( M" z+ \' S: m: U6 H8 k公仔箱論壇1/2小匙
: S4 k. p5 ?7 s, g& X椰子粉         公仔箱論壇  H! G. a. \) r* G- Y. R+ L" T
100公克5.39.217.76& n" U. z2 R# N* y- b3 ?
       
5 Z0 t, B* O0 q- S8 G7 G) K5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇3 h, a/ b, d/ P$ x$ I( G
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
! }# |1 |: p  Q2 G5 e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
, @' ~# A* L' c* `1 y+ F( |/ W9 B% ?公仔箱論壇3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。公仔箱論壇9 ^5 \2 s3 t, v# K5 t
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
5 i  b  W' B/ C' A公仔箱論壇【備　註】
1 _4 b9 k; Z9 l9 k3 Ktvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

6 |7 ^: P4 V) b& u- V' @花香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb( Q, o# a0 b) S% u
【材　料】公仔箱論壇! J/ e; [1 z* l: u/ m" c% ]
奶油        
0 G: W( }3 W2 q9 G) T. s' W( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克5.39.217.765 C8 ?0 u; P# T! _' Z! |
細砂糖         5.39.217.767 \4 [- D$ L, Y: F$ o) T: @% N" j
100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e" ?4 A- i3 R8 y3 r
蛋        
) S! _& L0 p- [. {. x0 M4 u* R5.39.217.761顆
5 F. M* D( b( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2 v9 L5 }/ P, S: J" C8 @
300公克
& P: x  `; M5 v9 _9 K5.39.217.76茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ y+ b; Q/ U
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* V2 D9 x" H2 ~( }5 E1 b
       
4 T) p, C9 g" P5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇3 ]+ q: `2 T0 N8 S; }
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
7 e2 Q) H/ j, w) w7 l1 ^# W" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
$ T: w. V) T, G- k3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
, H5 @) Q& o. L. x1 ?$ c! `+ x公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。公仔箱論壇: T1 w7 x. D* T+ o
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。0 B$ C7 e) J4 ~
【備　註】
  P1 L0 e* |$ Y公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

6 h  Z, F* y; x$ Z' h
動物造型餅乾0 d% o1 ~. ^6 k+ w" R/ P
【材　料】
# I2 n: T/ c( x4 F+ K4 U$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
& A5 g. F4 l4 Z+ B1 n" [tvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇) G4 o$ A4 E( w, c; H4 d& H
奶油         7 z, f! ?  }. T  ?+ z& p
130公克
4 |+ E7 r, f) e% [6 Z  I. S9 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
- y5 W) j/ X2 i: n3 ^9 f5.39.217.7660公克tvb now,tvbnow,bttvb& ?& ~7 Z; T: d3 u9 F8 |
低筋麵粉        
5 r, Y# L9 v% k; H5.39.217.76300公克
9 G7 Z  _+ O! j, {; B1 Y5 O公仔箱論壇       
  V/ X, w7 U7 V% _8 H( Y$ W& w/ y公仔箱論壇【做　法】
5 O( P! x1 [7 j- _4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。6 W. V  r, A& U4 a$ @
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
' d  x6 {. T6 \' \+ @6 r公仔箱論壇3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
; v/ P7 q# ~( a6 b1 e3 U& a6 v- l公仔箱論壇【備　註】
1 G6 ]7 Z3 N  Y) g5.39.217.76份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg公仔箱論壇# `, D& z( p* T; i3 m
卡片餅乾# I. l1 U  I3 ~0 X/ ^# e) S- `
【材　料】公仔箱論壇* p' a& H& @( k' ~+ V4 R( }; B
細砂糖        
1 ~! `6 y; G6 Y# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克0 I3 n& @* T8 A/ {1 K! b8 K
奶油         ) V6 {6 c& f, f6 Q$ D9 [; h) ~
90公克
5 F% p$ `- B. M, `. X/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇2 H2 `. j6 K4 T! P
50公克
! N5 V0 ~2 D3 A9 n低筋麵粉        
, F$ m/ N" y; Z, A: m7 B公仔箱論壇160公克
; R- e; \9 k4 X2 J! C- k公仔箱論壇高筋麵粉        
* s0 x6 i1 b7 _  h40公克5.39.217.76- C; f5 w* k8 Q$ ?9 e% d! _1 _
可可粉        
+ b* ]# @- }/ \8 _* x5 b1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h# C- N3 v& Z* h' p  _) V
牛奶巧克力        
7 q* {6 t8 u% s公仔箱論壇50公克
9 f0 m9 L/ j0 ~, F. K: s公仔箱論壇       
4 n$ `* u6 y1 G) y1 K+ f# L【做　法】
- S3 a! I# J* V( b" F1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
7 D4 k& Q9 F1 X% M: H公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇1 @$ ?) d$ T/ }: k  \6 t; C: k
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。: h9 {* c- c1 _8 |, ^
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。2 a/ U' o, k+ z/ G! o, E  T  e$ J
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
3 Y, z. f/ |. M% P5 ^5.39.217.766         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇1 @& H8 x3 K$ f- C! R+ g
【備　註】
5 w5 E. ]/ p" a& B- b公仔箱論壇份量約15片

BeiDouChef

4 c" H; S+ K$ P; f. D
乳酪小西餅
0 h7 O; B5 W. _! |+ _+ X. j【材　料】; E2 Z  N$ p. l' J/ c! J1 d
奶油        
& |# C* B3 s/ j1 h130公克5.39.217.76+ X5 j$ E; C, M! |( S1 L
奶油乳酪        
; z0 V/ U, K, d, \# x# a( gtvb now,tvbnow,bttvb65公克
5 d; W$ e, o, L; v  r# r9 }% @% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 o% q- @* Y% c! a
55公克5.39.217.76# ^( ]$ h+ `3 u$ f. o1 C
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& f) `" p" c: z, E; J  G
220公克5.39.217.76( f% w3 q8 b% A- |7 e
蛋         3 Z$ Q' h4 Q) k- a( N5 z
65公克
( @. ]8 @( Q/ {- S+ E3 @公仔箱論壇鮮奶        
- n9 p' [& W9 n  p1又1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, L8 Y2 t, l8 p! N( Y7 I# S
蛋黃        
/ i0 M3 g+ r- @1 {1 N/ x1顆5.39.217.767 v8 @9 t3 Z' Y, R- |4 t9 }
乳酪粉        
) H& ^; q' ^2 B+ _! ^! j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, R( O' ^$ C# L) u' c9 h5 c        5.39.217.76* E$ a: s& @- v0 h3 g" [, ?& l
【做　法】
2 L: ~7 b8 _  L  d, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
' [* f& j+ @. @( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
+ ~5 \4 c. C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。  Z4 q- w! o, E' I6 t; j: P0 |& `
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
; z+ Y0 y7 N. z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
3 t. }' K* s1 o5 dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- L# Z1 K$ w/ J1 X公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

0 R# B0 F3 J$ Q8 C: u丹麥小西餅公仔箱論壇5 [* l1 o& `& t1 V
【材　料】
3 H& L+ H( y) A. R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         5.39.217.76% _8 h9 |9 t0 I
175公克tvb now,tvbnow,bttvb, p; _1 C! A# C
　細砂糖         公仔箱論壇: |9 `4 _' u) }# U. k; U& w1 g
125公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 m. t3 s1 y  h9 K
2.蛋        
+ e& F( V4 _4 [60公克5.39.217.762 l% b3 V9 n- }3 J0 O" `- V
3.牛奶        
  N, X+ k6 u  s5 u" w公仔箱論壇25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 Q. u0 k: a4 P% H  i
4.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& e1 R4 [' u. r5 A2 Z( x! M- x& O
250公克5.39.217.763 N$ K) p5 `2 T/ ~# ]6 @! W
       
/ P* }' y8 ^. b, }4 y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ o8 d4 f  o$ C( ?
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
* V/ @* M) Y/ @) v% z5.39.217.762         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。; w" [# N6 l1 ^
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。6 v8 a1 S/ F. x+ c
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
+ T) a# c/ |5 T1 D5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! V6 u5 h; O# E5 t6 f
【備　註】
1 B# k2 c6 Z: G/ b: J( w- y5 v0 E8 Rtvb now,tvbnow,bttvb因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  D8 n4 i. {, M2 b$ r
份量：50個