BeiDouChef

2 v5 _- c2 U1 R: l4 L6 |" J
酥硬性小西餅公仔箱論壇6 d1 e; A$ n! m
【材　料】8 V" U: y3 D- `; G8 }, S
奶油         公仔箱論壇3 b2 `- d! ]4 p& k9 u
130公克
3 L3 v5 m4 b  J& e7 I細砂糖        
  q2 f. B3 y6 \; B2 r" r0 {115公克
3 j0 M" ]2 Z$ N: L4 _全蛋        
3 n2 z+ N& V" {& O1 W. N# S公仔箱論壇45公克
9 e9 @* q1 p& V; K6 c+ n& e+ vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉           A7 V0 O* R; h# `( l
280公克
- p. U8 s( d" b3 k$ O  @  t5.39.217.76杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 C' I$ N) w! d! R( U
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 i6 @: t0 t" d. V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K4 }. h' d* d* G! ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ Z9 K- k9 H. b2 s  t6 k
1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 [! b9 F7 C* R8 i
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
+ w1 w* j8 Q: O& ^  |tvb now,tvbnow,bttvb3         將過篩後的低筋麵粉加入作法2中拌勻，即為酥硬性麵糰。公仔箱論壇8 Q4 V' u6 P' G
4         把作法3的麵糰放入塑膠袋中塑成長柱形後，放入冰箱中冰硬。1 V. U8 {  u9 r7 d
5         取出冰硬麵糰，剪開塑膠袋後在麵糰上裹上杏仁角，再以刀子切成片狀放在舖有烤盤布的烤盤上，並放置烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

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5.39.217.76+ w+ O. x: s: [" S& n) u
蜂蜜雜糧餅乾2 c% W  r8 u) @2 Z
【材　料】/ ]  g* g: u9 p, `, q
黑糖         ( ^0 f( o4 m! ^" b" s
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 w6 i- r! b
無鹽奶油        
( t9 b6 M: q+ o2 |5 p6 a" n5.39.217.76100公克5.39.217.76  h& E  b0 ^* u" E4 ^2 h9 m; O
全蛋        
0 g! Z0 Y) k. E8 r, U- L/ T# p. H* r公仔箱論壇30公克
( J, W+ W! R8 d- i3 h; w5.39.217.76蜂蜜        
( E; b4 x( M& h9 [) y: w% A9 j: W5.39.217.7620公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 f/ N/ h8 _: P
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ R: D( c3 b) _) e9 @- ^3 u# P
100公克公仔箱論壇& X2 s( ^8 ]: J' Y
全麥粉         5.39.217.76- J' t: B, W- |: ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb: N3 ^# |1 i: Z6 v' {
發粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 T8 D  ~' @  h. O- p
1公克公仔箱論壇+ H- r' Y2 l8 Z6 `( x
核桃         5.39.217.760 X. [3 @' J2 B1 w% c
20公克
. [- J; w9 }  c: L# U% O# T! Y$ s南瓜子        
3 e, F$ j: F% O. ?: }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
: `* r9 g) ?: Y- U; S5 ^* i/ k公仔箱論壇葵瓜子        
+ c6 C3 w, X3 I% u* Z' z" G20公克tvb now,tvbnow,bttvb* O, N! |' p) o# R( @- E* e
玉米脆片         5 k* F$ ?& B" r
30公克& h7 @1 N, z2 i$ A% w
        tvb now,tvbnow,bttvb* g$ L/ N5 t5 g
【做　法】
& T% ^2 a+ s9 t7 w0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。公仔箱論壇0 U8 O4 r8 y+ I+ K! W6 F
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。8 ]% M8 W& c3 V( u; G: ]" s; o* C/ h
3         再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
9 X- x6 D1 w! p- Q9 t1 A5.39.217.764         接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。8 f9 V5 g1 V5 \! L, F$ R2 [, m4 ^
5         將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
0 L! `5 _# [$ O6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。

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# x" o) w0 ]+ z$ r2 o1 E蛋黃小西餅公仔箱論壇+ O( @& `" t8 \, s- `. B# q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ r- u0 \" i4 ^
全蛋         公仔箱論壇& J% t7 t7 n; R: ^! E
60公克
9 N9 L1 ^) B9 ]+ w3 n& l5.39.217.76蛋黃        
" i0 m4 N8 d' z* j# @4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, H5 e3 x# D$ m! H, C: }
細砂糖        
3 J/ m) y2 o! g0 A$ N$ g' U5.39.217.76110公克
1 c4 T1 L  ]/ Y& N5.39.217.76鹽        
2 c  s4 p" V. o2 K- D. z, Stvb now,tvbnow,bttvb1公克
- _% [- K( u. r5 A2 [低筋麵粉         9 k* B! V1 G7 m; K
120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. X* I; I1 H
糖粉         5.39.217.76) K) v) A8 x! f( |2 a' Z- p
適量
/ y7 H& W! B& Y: L5.39.217.76       
+ A1 f; S2 e# K+ Z% j; V2 r5 ~5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, }+ G6 U! D1 L. ]
1         將全蛋和蛋黃加入細砂糖一起攪打至濃稠有紋路狀。
0 |! C8 ?- \3 E. D  z0 p. k% R2         在作法1的材料中慢慢加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻，即為麵糊。: n4 A, E/ h& L: Y
3         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法2的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，再篩上糖粉，並放至於烤箱上層以210℃烤約8分鐘即可。
+ H7 _* b. F/ T" w3 g3 D5.39.217.764         建議於食用時，可夾上適量的發泡奶油以增添餅乾風味。

BeiDouChef

# m  ]; A! ^% W/ c% `- Ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香巧餅
8 N3 t% M9 ~" l: O8 s- xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】% G2 {) U8 V( h
迷迭香         5.39.217.76' y# [, G; H" i3 Q  Z
2公克
* e  F% ~& W( b! ?1 q8 g公仔箱論壇奶油乳酪        
5 x2 G# ^" q0 g/ R: K50公克4 t5 E9 N) I* j3 ~( R. h
無鹽奶油        
5 ]+ o& F3 F/ m4 L! E; s" X90公克5.39.217.76* O: A( v/ N; |& m- Z* o$ i9 O' {0 \) j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& C1 b, V$ \, ]4 ~# j5 ~
10公克
( p: \& e& {+ Q4 f0 U7 u! D2 H  z鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o% E" f' q# Q# O+ F
1公克
7 h9 e4 ]* G9 l. ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
1 V& w$ f8 W& G. K7 P5 q公仔箱論壇150公克
+ g- q, r$ Z$ K/ M" P2 Z# |5.39.217.76        ' O& v9 y8 Z1 [( d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ H+ E* J7 W% |  [6 i5 a$ s) C
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
; ~! x. Y- u" x: h9 l5.39.217.762         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
) i' y7 i7 E2 X6 f% C5 E1 \3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

1 }  N' i% \5 W  p% T" P
起司方塊餅; S* u; O' }* p- H7 p
【材　料】6 r; ^; M; h' [0 }4 ~
乳酪片         5.39.217.763 N2 |# M0 X1 C# y! [
70公克
, t4 k/ \/ h5 Ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
+ x" _/ l( j1 q5 btvb now,tvbnow,bttvb25公克
7 E3 j2 i8 a8 \/ t8 W細砂糖        
/ A  Z! N2 @+ q. t+ m; D0 n10公克5.39.217.76% x" I. e2 Z! T6 q) C% g' R' t
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% N, L# o7 q: p4 K; G& A- ?
2公克
( P! C% w, j" W低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% d  F/ z+ s6 B( X: A
120公克) |+ P/ T, N( S$ H
高筋麵粉        
0 j& K, H2 p  U0 ^1 `' ]/ R5.39.217.76120公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ k7 C. a4 S% r( u! d8 B2 j
水        
+ L5 U  I0 e0 O" y3 ]  C- Atvb now,tvbnow,bttvb130公克
8 o1 z2 T: E" Z+ x5 K" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 ]) C' ]) E- t2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; s2 ^4 t8 d# O. z7 P. ]  b: [
1         乳酪片切成丁狀備用。公仔箱論壇. _6 \- ?6 B+ e8 N( B8 A9 w4 K
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
% r6 R: i' {/ _! R* |4 j4 B公仔箱論壇3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
5 P2 l1 P+ Z9 ~5.39.217.764         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

6 T7 B! w( Y$ w4 S; i8 n; d, n- I2 z
核桃酥餅
- f7 p$ `; [' |6 C$ D( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- ~4 w+ }8 z. M" r
碎核桃         4 m# D* L  f9 I& p. ]1 E$ I
50公克
0 l  K, j" p5 Y: g( o, |( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油        
; S4 H, S7 {. R% T# g公仔箱論壇160公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i: O- f' p: |4 L9 `2 D% |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# m& U/ H/ Z0 c; }# K) b2 u
120公克
+ g5 g0 b) v; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
% m$ ~: v. S3 u; Vtvb now,tvbnow,bttvb1公克1 s) ~9 f8 C8 A* e
全蛋        
5 {) n7 ^1 P  i3 q: j5.39.217.7630公克
/ n. F4 x* C7 Q9 `低筋麵粉        
6 k4 ^" K# C; k4 v! V) h+ S# o* V320公克0 b  j, r) R9 M1 h" t2 b% @
小蘇打粉        
4 \3 W9 ~. \# _" |% U+ \4公克
; m4 [- {) W% C' w! b' R7 M- H發粉         ) D1 p* ~% ^8 f
2公克
& ]' I2 ]3 P$ \- C蛋黃液        
% m. `. _) o" W, G. C- J4 a5.39.217.76少許
+ F! U/ n+ s% C% ^& K3 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
+ D% A* A/ z) ?4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* ^$ y, m  _# W5.39.217.761         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
; a- X' M. L$ H& \% J0 p5 P, T2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
' N- U1 Z! y- Y+ W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
2 K2 |$ I, M& I- U& g7 ltvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
- B) t( T* C$ @5 r2 @! A公仔箱論壇5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
2 P& W9 [8 d9 u% K) A公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

' c' }9 Z" o/ ?8 x% r# Y9 W3 v1 {tvb now,tvbnow,bttvb奶香葡萄手製餅
6 O* K8 I, S# X; P) \6 l5.39.217.76【材　料】
9 R% }1 D5 X& i& f: N, J5.39.217.76無鹽奶油         公仔箱論壇+ S. X- |) F0 s
100公克
2 I' z; F) p: T8 ^公仔箱論壇細砂糖        
# R, C5 [4 M+ H9 Z: D4 o$ vtvb now,tvbnow,bttvb80公克
" h, e+ ?5 B& }5 `3 o4 o全蛋         公仔箱論壇8 [! u5 Y9 W8 A1 P8 @
50公克& b2 L  f1 v. }- x' m# k" s
奶水         公仔箱論壇, ~# K# p& f4 j; _( E: h
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ O3 ^6 b3 E" {( ~4 Q- l1 u  r
低筋麵粉        
% }5 b" z6 ^' o, C8 q$ {公仔箱論壇150公克
2 S7 I0 B; r, e9 b' u0 E7 W/ d2 @6 y3 p* \5.39.217.76葡萄乾        
5 v% E0 s* ?7 [! J1 rtvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇/ `) P! S& ?' o( h
       
* V. S! A# J: e% S, ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇$ N5 W) o: t( b, v4 L4 I9 D& }
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。! l/ R* m' Y- I
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。& r2 f0 _$ t; P3 U: z, P
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
2 Z4 J! o3 D1 L& D( w# {! S1 ?' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
  C& g1 u! e: g# b% |公仔箱論壇5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

) r* ?4 Y) ^& ^& L9 H8 @; Q/ e/ r8 c杏仁蛋白小西餅. F. T& U# W% M$ |2 j
【材　料】2 Z( k0 ]! R# X! w
蛋白         1 \  ~6 k# H4 z( o) p
120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _, {: b- y, G6 p: s! r: N3 i
細砂糖        
6 ?6 c8 ~' W( T* E& H60公克
  o5 V& U% C, F, [0 R" r# ^低筋麵粉        
8 n( C. U9 Z$ e# f6 N7 ?40公克
( b/ T8 D+ c* f% rtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         5.39.217.76" E0 m/ g) P+ m' e" i5 w; k- {
60公克
( ^, W* ~& c7 }+ y9 \7 F: s5 L糖粉        
- w0 `4 `2 y; O9 D150公克% Z) r4 f; i1 y7 k4 y
藍苺果醬        
( q+ H9 C  E  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量+ F5 |: M* y. A# E+ d9 X" r
        5.39.217.762 m7 W! n7 {; s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! b! q2 H( k* u" }/ a/ |8 S
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
6 k$ |3 H% r; q  F  E) }2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
2 s9 Z7 z! F8 j% ^# S6 q* [3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。5.39.217.76- j5 e! N2 p3 V8 y) L9 b2 ?( q
【備　註】
3 [+ v8 m7 b1 B份量約50片

BeiDouChef

7 R5 O% U% z% J! J. Z' w. U* H( p
棋格脆餅
* G7 e5 D$ b( s: e. s【材　料】
8 |8 }. M, o+ _+ [3 ?; J無鹽奶油         $ m# W& d: j. u" H0 `# Y
180公克
% {, @' ^' b; ~0 x4 w6 T3 O* f3 u) f+ P; j公仔箱論壇糖粉         5.39.217.76; j2 W- V0 r3 D+ N/ q2 n0 m
130公克
: m0 O8 M7 y4 F" D8 c6 v2 [, d+ c& B( {5.39.217.76蛋         : Z1 R+ f0 e9 S( g  P
100公克4 \* Q2 N% G# I- T3 u* Z' w# B
低筋麵粉        
5 n* a) U9 B4 j3 b' [+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 a4 e2 C; s% c7 E/ N+ [( v
可可粉         公仔箱論壇4 u1 }: V% n/ l, k1 c
20公克tvb now,tvbnow,bttvb! a' R! v3 w9 l% \# q+ b: }
        tvb now,tvbnow,bttvb' s! ]0 E& S* U5 u
【做　法】
: W: \- A; c$ ]: h4 a8 M0 x1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. ]2 M0 z  U' K, _& p% ^
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
+ E1 u! q4 A5 S' L/ j3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
* E0 L) M) K! l" A9 C4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
+ ^/ n: d0 \4 R3 ?; o8 }8 v- {7 U; n5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇1 J# ^4 \' J/ e% }+ J2 k. n  u
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
* z4 D  L6 ~$ ?+ }! m* z) f- e: s+ l7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

& B8 C; B6 ?0 X2 q& d/ M) ltvb now,tvbnow,bttvb椰子奶油脆餅
: Y: y5 A1 ?/ L) T4 P0 d  F; m. g5.39.217.76【材　料】
; s3 R5 ?4 b# S) C3 \奶油        
( o( X  }/ W* e5.39.217.7680公克
) t8 ?8 P- _. i# S白油         . W# a0 @, n4 J# K' h: F* a, ~
80公克
( y8 T' }! c2 V  W6 r細砂糖         5.39.217.768 X& o# y/ e1 F; f& I
80公克
8 D9 l4 M1 ?+ S" t4 k紅砂糖        
& k! T% D' e- Q0 X9 W65公克
' D4 c5 C3 I" m# z% J蛋        
% m0 M/ |3 z$ G% G# m) [2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2顆) v0 g0 b  z! H5 o
全麥麵粉        
1 \; t7 b& Z& M% x! ?2 w1 htvb now,tvbnow,bttvb80公克
  a$ ]6 i! F2 h. X! L6 G( N鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' U' S  q+ v; u$ m6 H! l
4大匙! q5 u4 B6 _$ l1 N
低筋麵粉         5.39.217.76) [% F. w, }& W2 t
200公克
" o- X/ T! t4 v; G8 `  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         公仔箱論壇8 M! q! [4 k: q/ ^
1/2小匙) l- t: E, d- I8 c) H8 M- h, q
椰子粉         公仔箱論壇1 j5 p! o$ t5 ?/ m8 \. ^; q- F/ `# H3 [
100公克
8 ~1 a+ k; T, Z7 z8 S9 g) m        5.39.217.76% E0 p9 x. u8 L! @- f9 B
【做　法】
5 v7 J  m6 l1 z9 B; Z/ q8 R& g公仔箱論壇1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。5.39.217.768 h, S% `" \1 L0 y! C" {! J" ?
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。# o5 U+ {7 p; `0 Z/ ]6 P" s3 M" |
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
: G- ?" e# q/ j0 \, U# Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
5 N- l5 k3 F7 w! B) L公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇5 s; G# H$ u7 Q8 r0 z
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ V1 A+ e2 K
花香酥餅公仔箱論壇9 |5 V( j8 F9 F; X" y
【材　料】公仔箱論壇* `5 ~- W# R  f' m4 T# D
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- p; P  Z2 f% y3 q- H) ~
140公克
! _8 k$ f& r0 c. C+ U/ J& Q6 G5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. W+ h5 e- H+ T9 C3 U
100公克公仔箱論壇5 {. Q5 ^. g2 ]4 O6 K- t
蛋        
' p) b/ V, Y, d1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1顆/ v% g: F- m  S9 W* U, k
低筋麵粉         + Q, h/ t+ E7 _* w5 X
300公克+ @3 ?6 M; D& K: g& C
茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; N2 _4 t1 H4 Y. k3 {# n
1大匙6 J8 ~: L% f9 S  v' f  e7 a
       
' D8 V5 U& j- w, T: W! r/ n【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }  g; s8 A1 r, O4 P
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
# \  A5 w" |$ M( ^2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
* d( B/ n0 }* l3 h; |0 L* f5.39.217.763         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
7 r6 T0 K1 N" W5 d6 \tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
7 S3 b8 R  p( N& O5.39.217.765         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。# A, ^4 D; p! N2 t0 |
【備　註】
4 v& {# l, t2 Y, v2 i份量約30片

BeiDouChef

公仔箱論壇' d4 M& U+ K/ L% L% u: o4 O
動物造型餅乾
" [9 ]9 m: U7 I% ?" R- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ x, w0 p( x' Y& S' d
糖粉         公仔箱論壇; r+ O4 Q  P! M- f& Z+ h# z9 r
120公克
4 R; r* r) U" \4 i公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇/ }& E, e5 v6 ^9 i% S( ~
130公克# m7 G, b9 a. J& D8 {
蛋        
( Q0 u8 _* G. R+ D7 m60公克
! M# o/ K) v" W5.39.217.76低筋麵粉         " M& \& y% ?* y- r( D
300公克
( J6 I" B/ ^% n* s- A公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' |: K- [' J, V* g' N% z- ?
【做　法】% Z' y/ R5 A$ c+ Z( w
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。公仔箱論壇2 P6 t; r1 w* k
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
3 S- `6 F* `5 ^: E3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 H0 ~% t3 ^  `- N
【備　註】
& r. V/ ]. V; j  R9 F# Z公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg公仔箱論壇4 p2 |7 I9 F. r, s4 ]  B
卡片餅乾
3 {6 h/ G" Q+ F; P% R3 n9 F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 |, c8 I# h
細砂糖         $ G4 u# l9 S) g0 r! C! p2 E
100公克
* L; \3 z+ `: ]3 j( D+ D- Y) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇! {' u8 C# E4 S$ m. O. U& c
90公克
! L' c/ ^; |  G; b3 }: d蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% K# T! H6 _) X- b) F
50公克
) z; M2 j8 c( p) _( I! Y; o9 K. Z低筋麵粉        
' T1 U9 Z; J9 n2 j5 L  a% Etvb now,tvbnow,bttvb160公克* _* @- c' A4 I# n& w( n' |
高筋麵粉        
" @  ]/ J: L$ j! V/ y公仔箱論壇40公克, K, j( j" H3 V, e4 C
可可粉        
: W  Y) e# E2 k9 w公仔箱論壇1大匙# W+ i1 n' f( y# v
牛奶巧克力        
8 [7 y6 K+ E7 q4 _5.39.217.7650公克- l; O0 z/ o7 G' h4 L
        9 g6 H7 B3 h+ b  h' o
【做　法】
' `; h6 Z5 a4 J; H4 P& z- gtvb now,tvbnow,bttvb1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.76$ D# Q% L- G$ p" I/ W* e
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
" n% t1 u5 H5 w! f1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% s0 b7 R; U. T& `
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
" i3 N  D$ `$ z9 u7 Z公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。& p4 R- h' I* H. Z! e
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 J& B2 ?6 s$ h% c+ z4 C0 v2 ~
【備　註】6 k& P- e, D) ]' ]& V6 r
份量約15片

BeiDouChef

% u  E# I) A5 @1 J乳酪小西餅, e1 N9 N% C( A0 i3 ?2 ~( Y1 e
【材　料】4 `# p0 |  Y; e) v4 [
奶油         / H  J0 E/ n" Q. M0 S6 F9 l4 p
130公克) q7 I/ s4 ^9 o/ |& d7 o
奶油乳酪        
6 |5 U. [5 m; T7 W& A: N2 L" L% o5.39.217.7665公克
9 ?! n) T% W# j( u/ W. `6 w公仔箱論壇糖粉        
( b5 V3 v/ a! d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb55公克8 t( V+ l- C4 a4 `8 q3 o* ^
低筋麵粉        
$ ^' @4 D. N; h0 N' A1 itvb now,tvbnow,bttvb220公克tvb now,tvbnow,bttvb; X( @. E* P  B1 e7 p4 `6 s" ]+ y' B
蛋         5.39.217.76% d5 k7 q! ^: T7 c7 I3 c
65公克
/ U8 V' K+ M1 R5.39.217.76鮮奶        
0 M7 [; M' L4 ~' ~8 H2 S) T. f5.39.217.761又1/3大匙8 Q! a' f; G) R) c$ U  v
蛋黃         5.39.217.763 W" i0 {, j8 G8 W4 K4 L
1顆
' p) S* V- d0 i5 U; T; e: j4 A' K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         5.39.217.76* T  y; H4 ^. d" u0 K
適量
  ^" S6 m) v. s% p' E6 s2 c$ h5.39.217.76       
% ]8 o& q3 R% E" |【做　法】6 S  Z5 m# E+ C* O
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。( z! y' j. ]1 o' M" F8 T
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。公仔箱論壇! `  q5 y$ @- [2 }* P- H1 R/ U
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。: f  O6 E3 E7 z
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。
) v8 v2 f4 g3 j  m: M+ l5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.76$ ^/ j5 g9 \9 y* F4 i# E& B
【備　註】
. f  G' C* n+ e份量約30片

BeiDouChef

7 s( T, i; w, Z# ~公仔箱論壇丹麥小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A: n3 i. \( ~( s
【材　料】
- w6 f' s0 }) e/ d. ~5.39.217.761.奶油         * o* x' X, [& U
175公克
! v6 T) ]1 I  s　細砂糖        
, v" r# K* M/ Y7 x+ `4 y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克7 J. J% m4 I* b- _) b! l
2.蛋        
& d% O: W$ E2 c8 R: k9 e60公克5.39.217.761 X6 q; _: D  e0 e! s5 G
3.牛奶         公仔箱論壇  A9 R* [# i) C) q7 V1 j- q, [
25公克tvb now,tvbnow,bttvb  P9 W& G: g: _9 {4 s
4.高筋麵粉        
6 O8 G) l8 {+ z! C8 ^# i" b250公克
, {8 j( h6 Q! J  E, W公仔箱論壇       
8 p# Q( f& |; ?# g5 E3 c0 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】# A& a. t) w% ?; K' E
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 [7 x8 B0 e
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
6 J% B' n" v# D- ?5.39.217.763         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
* F7 [4 n& U; r0 S" Q4 w( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
- o' r7 N2 W1 ?/ _- b9 r公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
  K; X; u9 ^: K3 A* [$ Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76: `* J. h( {: m; N, c7 r
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。& l1 _; ~- X% \+ r, P
份量：50個