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8 Y* a5 P2 P! ?' `, ^/ |tvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉% S0 O# U) L, w) Q8 V1 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! M. j6 T; x# B; ^+ L5 J
濾紙式手沖咖啡組         1組
8 z+ [6 P& e# X! C5 v/ Dtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
7 T7 R$ z. u; [7 B% o手沖壺         1支
8 |- t2 w& [( X) E小湯匙         1支5.39.217.765 @( ~4 s: {) E2 r  U
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克7 H' Z/ s4 M4 O9 g4 O  p7 Y- ]' j% i
90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb- r' k# ]+ _* X* N+ v

, b; s) ^$ W( V  [' R5 [5.39.217.76【做　 法】
6 N* {! ]2 J7 l1 _- ?+ \0 n公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。7 ~+ N, V  Y% W. Y5 q- f
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。tvb now,tvbnow,bttvb' y: Q3 o- K, l7 J7 @
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
& ?, k+ s& X! B! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
) A9 ~5 x* d" p) p  `公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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肯亞AA東非肯尼亞
) S, j. x' O$ B; utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% @2 I7 y3 O4 }. p
濾紙式手沖咖啡組         1組
+ u5 o# Y( P" }- r. a+ b5.39.217.76濾紙         1張
9 e& K' ^  h# }) X1 e$ W/ u) |手沖壺         1支
+ A2 K7 Y! }+ V小湯匙         1支5.39.217.762 C5 d) `, B( ~/ E- {
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, }- G: b" n4 G/ T90℃熱水         450㏄
- e* g% W  c/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 e6 w# M, H9 o( {5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 }) Z4 G* ?) H' q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( s5 j2 G8 k# y% S' L" b
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。% G7 I4 o6 c8 N' T& _
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇0 c2 q, }! b1 n2 b( K5 k9 P
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
1 Z( H' F3 r# q+ T+ q, }* _# p" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
1 r# [% `# A9 l; V0 etvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇  D6 I! f4 |3 A/ e' L
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
( T9 C) j: M, L公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
0 G6 S4 L" w5 A( F- J- k- u公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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, I! ?. c5 K7 R& l
哥斯大黎加拉米妮塔tvb now,tvbnow,bttvb0 [) L6 ]- y" b& P  N- E& t
【材　 料】公仔箱論壇, C7 p( U6 l" q# P
比利時咖啡壺         1組
& ?1 b" U3 e1 [% F* t拉米妮塔咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! Z* k* g; ?0 u; _& E! a. [( R
水         450㏄
' D; x; ?9 N( Q6 u4 d; P公仔箱論壇2 D* \1 `, w3 m5 x% ]) a
【做　 法】
! c6 `9 Q* j0 _- S0 ?1 n公仔箱論壇1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
! X3 n8 n' m/ Q0 e2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.76+ _# M+ {4 ^( {2 _! r% V" O" W
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
; ]; Z2 H, z# x; ], n5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb% h* P1 m$ H# d" J9 o  M
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 l. G# F. M0 s0 g
巴西席拉多
; `7 E  w( I0 t5 B" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 v# ^- p" [9 D1 h9 j& f; jtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇  M; `0 b2 j  ]8 D8 ^6 i5 A
巴西席拉多咖啡豆         30公克
( T2 K8 W$ J/ _  Ktvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄! v/ _4 |1 m. r

& @( h% f1 K3 N7 {# B: G( X【做　 法】) Y3 U# N0 }+ ?
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
* p1 ?( \& R9 K) F公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
- e5 h1 ]3 k) k( ]7 h- _' ?  s3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
$ P1 V: |- A: n5 ?# N  V公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
/ D1 I; |: {1 M4 y, l1 D# m2 j8 ^5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
0 t3 g3 i* C$ L1 Btvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
& N% U; {" Q3 h' c( Y' d) I! S* g1 L) ntvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
( T2 y/ G" ?6 [6 w- a2 J5.39.217.768.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]' n1 w- Y0 ?; B/ G2 Y2 Q
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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* T3 Z( I/ e- k0 E* ~7 Q. g  c# G
安提瓜瓜地馬拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( M# k, x( Z4 v3 W+ @, t. V
【材　 料】
6 O0 u! U! W7 v' k$ ?/ @9 c. `tvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
8 l% n9 B# |- e& B# A7 t( c/ ~安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
) ~3 P. i9 f3 g: }& g+ W+ Ctvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! g5 D- C1 Z7 S. ^

' [- s! G8 y+ P. K公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' Z) o; Z8 d9 @  s) A
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb, W& E1 k5 s# N9 s7 `0 m% _
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。* f& }+ B7 v% M% r
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。+ r6 k, r0 x6 Y) l
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ U* {( d, h3 p1 u4 u* F  B5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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- S! i; i! H% z1 I0 @! W哥羅比亞娜玲瓏6 g9 `% }5 M! P$ }+ G, H0 t7 ?
【材　 料】
; A) @  X9 U# b4 v虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  d% `9 O5 B% h" F) ^+ O7 n
攪拌匙         1支
( L1 Y: Z" ^  B酒精燈         1個
) Z, a# ]: r- L! p) `& D計時器         1副
; Z4 |* |4 j- n/ r( k1 U濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb4 W) a9 V' h, m' j" \) v+ B
哥羅比亞娜玲瓏         16公克3 t1 S0 [3 E$ J8 Q% v9 A) g3 ^7 x, V5 B
熱水         200㏄+ `7 |6 S6 Y) S$ j. T
       
9 K7 ~2 Q3 G, [& p+ B. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* z. m8 V0 u6 O9 L1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。2 A( Q: R& H4 x4 A0 U& J
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 b* x4 ?8 m
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb* B" G" f% ]1 Z& l( c
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇# t+ |2 z4 E$ @- C* F
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 j9 {. S5 n1 ]& n8 L' {" B
印度馬拉巴爾' X6 \( ~; g  C3 Q: J7 ^/ S
【材　 料】
9 }* l1 C2 X( H% k3 ]公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
# B* P3 a, S+ Z9 H. |5.39.217.76攪拌匙         1支
; [3 W% r  H3 e- |7 [( V酒精燈         1個
9 \# _" Z. K4 f6 t8 }) N計時器         1副% a% a6 `$ Z6 `  x: K& f. M& N/ k7 k
濕布         1條0 W! Z( }( L+ v' c: B$ T$ T3 J
牙買加藍山咖啡豆         16公克# @; i5 H8 n( Y% R0 l# I! n
熱水         200㏄$ ?  g: l8 V. |' ?2 j
! l3 b" u0 I* C; S
【做　 法】9 X5 ?; b0 y$ N9 }' h
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。% R) d$ Z- E* ]% c% Z' A+ H* L3 I
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。9 J) X- [# h& Z
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。  `/ P' A) A7 e' b( I4 L! h8 E
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, e) G2 U5 t* l- w0 N$ N. vtvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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4 L- \  `! V# N( b, M$ \6 ztvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山
" S  j7 ^9 ]$ G& f4 F; e9 o【材　 料】5.39.217.76! d& p% H0 M8 T- a
虹吸式咖啡壺         1組' P. b" e& i6 @
攪拌匙         1支5.39.217.76' I) _& x( E( O. f, A
酒精燈         1個
1 c; l3 b9 Z- v2 G7 P計時器         1副5.39.217.76; @% x8 A8 g2 A4 p
濕布         1條) g# f; i/ ~8 o9 `: W, E
牙買加藍山咖啡豆         16公克
" I6 D4 w8 e% j, u; ftvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄2 G, s8 n) o) f! f3 j
        ' X  G: i4 Y/ n, i; h
【做　 法】
" U5 S5 e0 [# R- Y, G' v: N4 S公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
- x1 a' `7 U; u: C) a3 J2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb# |: p- u3 r# _
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- `& U1 }, _  R
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.760 K% G% `- j9 o- _+ Z+ H; t
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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8 D$ Y0 K* R. M" p6 F3 x: M黃金曼特寧
/ I; C3 r4 F0 q4 G【材　 料】
! a3 {) Z2 P' t0 p2 Q虹吸式咖啡壺         1組' b% O8 Q  ^/ T0 V# r& o
攪拌匙         1支. h6 x) w$ F% U: w, a" V7 l
酒精燈         1個
! A# h3 q$ @6 ]1 ?0 M, Y9 `+ Q  d5 c9 y5.39.217.76計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 c. J8 Y6 q0 W+ u3 z
濕布         1條7 O' {6 L" o/ Y% W% \3 }
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
& Y" O  N4 T4 e+ h6 ctvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
  z  {% }3 k) M; k  y# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  e$ B, Z. P4 i) T  k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 Q! l9 i( F3 R. k' `
1.將熱水倒入下壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& ?# J  A! J8 L/ f* w9 g* [
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
  J2 L7 c. Q/ h  b9 B$ g公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。, X5 p& x" ~1 h
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
0 O7 V5 T/ q' F8 T( s. }9 J5 i+ n5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。1 Y: r0 l; {0 h: x4 F, g- x$ t. g
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
- T" [# \/ R. O' |: F" |: ^. u) P7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
9 g8 _; _) Y) m公仔箱論壇8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 {" U: I; `1 M8 _, v8 W) I9 J$ A8 d9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

9 l8 Y  K3 c% H  _& V  |# _公仔箱論壇5.39.217.76; o  }; H. R* c1 v0 p! n8 j5 S6 O, T
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卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) l7 _$ w5 k" o9 v2 `% z/ o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" ~' [6 b! ]) I8 N0 V1 E* x
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb; R7 P7 k. v' [6 q9 Z& \$ p
不銹鋼拉花杯         1個公仔箱論壇8 I3 j7 [* L9 |6 s, Y5 `; w
溫度計         1支
, l- e* f# Y) h$ s9 h/ P0 G5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄
( L- \8 l  P3 \$ W+ o2 u  g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄; v/ C* p: X: \5 B# C9 c9 _& k
        
$ C* ]/ |! a7 D" M【做　 法】
* E, f! i$ Z1 X0 g. ?5 L  c. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ [0 w# W9 \. [3 c  r9 r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5 q- {8 m9 x* m+ S2 x5 d- `
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.769 ?# [% v9 |5 R, D0 a6 h* K
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
, i* B# i5 @- \% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b6 N- c+ k" }: q$ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: p  M" ?* n6 B
拿鐵咖啡-葉子拉花
7 i: G5 Y8 U: m5 n4 i; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ {- B3 O3 b3 C+ i8 |5.39.217.76半自動義式咖啡機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  h/ J; ?; ], }5 o& [: Y
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.769 R+ m2 t8 G' ^; B0 U* V) }
溫度計         1支
, l9 O; D% d9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
! u: q0 Q4 R+ J全脂鮮奶         190㏄
9 s& Y5 G. _* T+ ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 c1 K; \1 L. D+ @0 x* q  `
【做　 法】5.39.217.76' h* \! p& g7 k1 l
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。- q4 l/ M, {5 n" K
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇# [1 `- [. c: j" l
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
& H7 V- Q+ {- j' o: o+ f! V) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
( `* ^3 D9 }6 p( h* q" |tvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇0 p& S. I) c( ]. T' L* ]$ T: J3 r
4 {' b. t% M+ `2 q" `

( `( ~& F6 l* c' R( |  W5.39.217.76咖啡牛奶泡泡
  w; |! X9 H" ?- w【材　 料】
- q/ o4 c8 ^9 v) }" @5.39.217.76拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb% H% m  [% J6 |* p+ g# I0 A
溫度計         1支
3 O- b* L+ O# r: D: K湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( {: Y2 j$ _1 A
義式濃縮咖啡         30㏄
/ j5 |4 a5 ?- O$ i+ I7 z$ n+ y( V5.39.217.76全脂鮮奶         270㏄
7 j2 i$ K3 z$ X! \' p% ~6 p3 b+ s* ]: l公仔箱論壇5.39.217.763 u+ A8 q" V0 }+ `8 r
【做　 法】
5 L+ Y# T! @+ ^/ ~5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C3 Y" C! D' r, F7 L# c* }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
  F, g( F  {* h& I! E- q6 ^3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ f. A  y/ u% c5 W  h7 }5 j5.39.217.764.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  j0 z, P0 v6 k; ~4 X/ N! r! g, _& W1 e

% c6 b. S( I/ ?/ r1 C
# x. \7 _. c1 U( O  S! ^康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! ~  D- J  l/ I' `
【材　 料】
! G( H% F2 |! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
) I1 f) H7 Y# a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
" T3 m3 s% Y) n  \公仔箱論壇奶油槍         1支
- `4 F2 f& T4 b% `, L+ O瓦斯爐架         1具公仔箱論壇/ ]& p% V& w0 h
義式咖啡豆         適量5.39.217.76* K  t- o2 a" D/ I: X
鮮奶油         適量+ ^% N0 X" K6 ]# D
熱開水         適量
, @  e3 X* \7 Q) X公仔箱論壇5.39.217.76% q+ o0 s! S1 R
【做　 法】
7 t; z# \7 q$ p& k( e) D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
9 v9 F2 k" n- q/ Q1 `% B8 K  Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇# {2 t# J0 }( Y; q, l6 W. O
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
# \( i) ]7 P0 c" f  a( ?4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
5 q6 Y- C3 q3 |; R5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。公仔箱論壇2 G. i6 x/ C$ M. C9 \* E7 I# S5 |# j
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
7 \& j+ b- s' f  V: c( a5.39.217.767.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: k1 s, H8 v+ y) D* C
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) h- b' c6 A+ y. C$ ?

$ c1 m; B2 F# D8 k2 @4 v% ^" q5.39.217.76% i6 {; Y& X2 S3 {0 H: i
5.39.217.76$ f$ C- }4 n( t- d' U! X+ v! \3 F
瑪奇雅朵
; |) ?7 b  ~* \' ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( U  j0 ~. Z8 V. Q- C4 T5 ^. |: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb' S6 d5 Z: V( M. |9 R- c$ [
溫度計         1支
, V/ @% g4 B2 Z2 u- K( `湯匙         1支
# s( Q1 f9 \5 w9 n, N/ T+ t公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
+ S0 s0 u0 q' A全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, ^( r7 T6 {7 b) D

8 z9 x( g, s$ o* w( k# s! }+ `3 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. G' n0 k- W+ ~  I5 P1 h' h' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c! a  z+ h+ S8 N3 s
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.768 P6 B  q9 @3 y" V- h
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇* q- b0 {/ h9 k5 x. B: b5 b
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
( e6 d4 O! i( [& M$ L9 Q1 C: J5.39.217.76/ \9 Q0 F! z$ j* o* f- h
5.39.217.760 ?7 ~3 |8 Q+ W) ?
5.39.217.769 J$ M7 q& Q" N
舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb, L9 C# I& o6 g& L5 s9 [- `' P! U  c3 F
【材　 料】
2 h. Q7 k3 _5 V" h拉式奶泡杯         1組
" v) s: X; M% L$ [公仔箱論壇噴火槍         1支
! R9 g' z, ^2 t. ]$ H公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
- }/ P/ p# t8 j. f* \tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' X: i; A6 \/ |
細砂糖         少許
, ~8 g8 T7 e0 B2 Y: d3 x" Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Q6 U5 S. v! }* ]
【做　 法】3 e5 S" `' ~5 c5 L9 M* @1 L$ ]
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇+ E5 a. q* X8 a, ]) M# @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
% _* o1 {1 i4 Z0 `5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。7 V* x0 c" |! R, s7 B3 v% ]) l
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
7 y$ j/ ~: u8 }* ctvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。  ]2 ?) B/ O/ B6 y; k
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* Z! I" K$ ]6 Y
摩卡奇諾5.39.217.769 A, I' r( T% P$ E& q3 ]/ U$ X3 Y
【材　 料】
0 l: `0 S( w1 S: W' aEspresso         1人份
0 b" A) a% g6 g4 \  F6 T) i+ |tvb now,tvbnow,bttvb巧克力果露         15cc
; |1 \# E$ ~  i* B( R1 s8 t5 t8 K7 ^公仔箱論壇鮮奶         100cc2 p: |* u# O* s- k" J
可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ `; z5 j0 W* U% C( ~- Q
9 S, f! U, `3 ]. z4 G( K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ z- d1 r' f3 y
1. 杯底加入巧克力果露。
- _4 n9 `4 T1 y' ]% H" Itvb now,tvbnow,bttvb
- s7 u) T8 X& @$ J2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: N) v: y( G- z: j
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。5.39.217.765 g" X* o/ l! Y( w4 o  B: W/ [
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇, g$ q# C; l! [! i  u
摩卡奇諾–雕花
2 t, ?+ J5 l9 q: N5.39.217.76【材　 料】
- c7 H, d) }$ f) c' c6 S" |2 d拉式奶泡杯         1組
7 a; f6 W& O& O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
& R8 ~. S1 I" y0 g5 L- q牙籤         1支5.39.217.76* u6 c+ d5 P- M9 U- Z. _* o& t
義式濃縮咖啡         30㏄- m; _9 S$ k# u, Q
全脂鮮奶         150㏄
2 n& \0 [. g0 s+ r9 \8 L0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         20㏄5.39.217.76# X, i# b4 T! P* |
       
% U! |9 W/ q+ ]$ y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ o+ j; r8 R/ U7 k: Z/ utvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。; k( x0 H: p, q1 s
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 e5 w' c4 L/ _; Q5 y9 B, H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; D4 \6 O8 y0 k' x% U5.39.217.764.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇2 S/ G: }/ m) P( c  w2 z2 x
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ o1 R' j7 {7 \- L' z& Y! h, E
焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: W/ d; u7 ^7 m8 l+ [
【材　 料】
% f  `4 D. F& d3 X8 x0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組5.39.217.76& P4 i) U- D( p7 ?0 F5 a' E
溫度計         1支
0 u2 h  U* b) v3 c) K公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
, S/ B3 f- G: W( F3 `( A公仔箱論壇全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇* @9 \$ |! U. q, M$ z2 u
焦糖糖漿         15㏄
+ O: C, L5 s0 ]; @* ^tvb now,tvbnow,bttvb) v0 U; s( v6 K
【做　 法】
) W0 {  \# O$ n6 e* E0 C4 o' }, Otvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
  q  D- O+ o+ ?, w公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
  s/ z% [! u: l  y: X$ u$ R$ W+ j3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ U  c3 C6 g( B. S% z9 u' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
/ ?! z9 J3 w- R" i  q5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

& R$ H. z! K( R: a: u5.39.217.76冰水果茶
3 C' q# ^2 w3 p' u, {: g0 e5.39.217.76【材　 料】
& h2 T% y# L* t' I) R熱帶風情茶         1茶包5.39.217.76- ?3 P1 n# @" F& N9 n# |1 x1 R
柳丁汁         100cc" Z6 X# _6 V* P$ k- `8 R: y
檸檬汁         15cc
5 v' J$ {% q! Y9 u- Dtvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc
0 I/ u# M' e- |' X8 x1 ~$ y4 O0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量
* }5 N1 H1 ?& f/ A# U5.39.217.76蘋果片         適量( R5 @0 ]8 |2 v, [" J
鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% A& v, b9 p  R- t! I! Y# f
檸檬片         適量# \# I/ z6 r) g) ~+ @( I
果糖         30cc
: A4 m6 d+ g+ n9 j1 _5 t5.39.217.76冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" B1 N: f5 g6 h) Y' O
熱水         100cc
: X2 M( ?* M, h公仔箱論壇1 `% D9 L, A+ P
【做　 法】
$ z# v) x+ H; n6 \7 ^9 s公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
1 f/ C8 C% `3 k  ~& e公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
% I+ p3 q2 b/ X4 h6 h' X3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。