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7 o5 H9 _% i  {, {- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉3 S2 }! |3 M' w! ^; i/ s- W. Y  C
【材　 料】
6 x" |; G, O# A/ n! ~1 n* X- dtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組6 d3 |- S( J" n* C
濾紙         1張
) B7 [7 W5 [& t3 |4 Y5.39.217.76手沖壺         1支
6 X5 O6 [- X/ N* r% \( k" n' }) I小湯匙         1支
  w9 j! q+ G' B( `2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克6 \4 t# f6 o8 ]& {. [+ t$ C( I
90℃熱水         450㏄
! g% A; w1 R! C6 u) O  Q3 \/ Z* P- U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% \$ Q( y4 F6 U. K/ {+ a  S# g: q
【做　 法】公仔箱論壇: M0 y. \5 @+ z8 p/ G6 f. E" V
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
& B' r: A& T5 u. M2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
- H# D: X- a6 V: `tvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。公仔箱論壇7 N0 N7 L0 X2 ?; n
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
" m/ a7 C9 C3 i/ U; K" E7 L* p0 ]' }公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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8 e* Q! R& y; f3 T( E$ Atvb now,tvbnow,bttvb肯亞AA東非肯尼亞
9 S/ t8 [6 y( b7 ^9 K& @* e【材　 料】公仔箱論壇7 V; b5 n( S5 _1 U6 `( ]. i" a
濾紙式手沖咖啡組         1組
7 h2 o$ l2 X: C3 R7 B% h0 E3 E* Jtvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張6 s( y8 f; f/ W3 a
手沖壺         1支
' |$ S9 l% z! d- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支2 i, Y7 H) L- {9 j( a& M0 @4 p
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
% n8 o+ g4 T2 |8 y1 R1 B3 c9 O公仔箱論壇90℃熱水         450㏄
, U0 r' V/ ?: W) N0 W9 |' Y       
" a8 i$ b% t& i4 |【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: `/ Z) K/ Q: Z  @0 I% |
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
$ F' C8 s6 J+ E: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。# K9 \6 _6 h0 e0 i
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
$ k% w" V$ p2 u" U; ?9 G* I4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。5.39.217.76" L$ X! Z' |$ F& G: X: @
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
5 {6 W) c* x% r0 m8 P5.39.217.766.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 d# z# k3 b+ v' J
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
9 W! V3 {3 e: g: O4 q; w: n! T公仔箱論壇8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- m& N; |! s6 U+ l9 x公仔箱論壇9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5.39.217.769 x6 q+ b0 x7 x- {3 a
哥斯大黎加拉米妮塔
) p9 ^7 {9 C  d" a  Q, ~【材　 料】
: j) t% I( ]9 W8 R$ A8 F比利時咖啡壺         1組& M$ p5 O5 ~; `: `  _
拉米妮塔咖啡豆         30公克
1 N6 c4 j( \+ |3 Y2 stvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄
0 E$ L  I, W3 S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G8 _3 `* ?( Y【做　 法】4 [4 U& t% _! B! n
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
" ?" c( ^6 |0 R/ y( [" y2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 [: q! |+ \7 s1 `" _3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
6 Q5 H9 m6 i' _# u8 w6 R7 L4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇6 k; F! }5 u9 z
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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; l( Q5 a9 O% O/ k
巴西席拉多
  `# J- Z5 g' w, T. [: k# a$ ]# D. B' _5.39.217.76【材　 料】4 u# L9 V* K- Q: g  M( O
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇$ E+ _% c( w: M
巴西席拉多咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! W) H/ M2 J, G4 _
水         450㏄
/ E/ a' ^8 ]' i3 [' M- u/ r( @公仔箱論壇; G; C* t' T9 f5 c+ o% n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 q* K  d8 u5 E6 ^( o) o  u
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
1 I" N* [  m+ |/ ?2 c1 a4 M& I/ V2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  e' Q5 |* N7 ~. t
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
% u& p* }  X4 E/ l( A5.39.217.764.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。# K$ X& R* e. s5 f
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
' j0 @) y$ |# {* D' [9 s: x- ^公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
8 d. E1 j9 R$ s2 O/ i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
: u# B7 s/ M+ w6 y& W, l, q8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ s- c. j7 t6 A
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) ^9 ?9 d) O! g. j公仔箱論壇安提瓜瓜地馬拉% l3 |4 _9 l2 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N) y; X4 j* x/ q7 @) f7 n& O
比利時咖啡壺         1組
1 ^; ?; f8 Z! M" ~+ B8 [* c安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克5.39.217.763 Q- c7 L$ F. q; d% n3 w& p* j7 X- ^
水         450㏄
0 z$ }; x" ?6 d6 m6 w/ {7 o$ m8 h3 h6 J
【做　 法】5.39.217.76- Q5 H/ k: e8 k. x: S
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
+ n+ M' Q4 T6 Z9 a+ \0 L公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 i5 Y! U! x& O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76% y  k$ `5 W  M' B# ~
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb" [& S" ~+ Q0 w; ~
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 {# N6 w4 M4 }! R& F. t
哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇9 ^5 q; [& @% C% h$ o- |) L* r9 Z
【材　 料】' t9 \: p6 k, m4 x% \9 C( ~
虹吸式咖啡壺         1組
( }8 a; c6 o* o  d6 b; ~0 Y  o0 C攪拌匙         1支
' E# c5 ^# G+ ctvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個公仔箱論壇6 y3 L5 M9 \9 q* z
計時器         1副1 B& w$ \: J$ H& G( g, J; o- w2 T
濕布         1條, \8 f4 N6 h- N% t2 Q
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
* A' c9 W; A9 E: y9 q4 P, y公仔箱論壇熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ m" |  E" b2 m
       
. ^! ~: p6 @) h' u, t- N4 K( {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 I: x3 E( w( V
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 z0 _$ j4 P/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。8 C; x8 @# |# H/ N$ ^/ e
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。8 Z: O4 d( P5 H" J
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
, q9 o% I0 ~' E# l" y6 N$ q5.39.217.765.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ ?+ w) @8 v# N- w# m公仔箱論壇印度馬拉巴爾
) _" N: d+ [; }% g8 W( }0 H5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: p$ U% J, ]+ d
虹吸式咖啡壺         1組
1 B% K! f6 r' C! q9 }: L, X/ H) F/ W' C. Ctvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
) g$ D# d3 F* K% i5 {6 e: C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
2 D5 ~7 A2 d# F9 l( T5.39.217.76計時器         1副( n- z# X+ V$ `9 Q$ ^+ S6 o
濕布         1條
% Y1 t( @7 L9 D" j* O# e' ytvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.76' j: l3 J5 K* H- e) m' p8 P! _! m
熱水         200㏄
) C2 `! q' b5 H6 _. G公仔箱論壇
  u3 ]* ^/ ^3 X8 L) w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 }" V" I" Y# T7 B
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.76; o$ D# j% _+ p7 ^- c
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
  E. Q* y9 H6 c3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ D4 x" e3 B" C# ~* ]! C, U, Q4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 H9 ?, t4 t' G+ u0 {$ R: z5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.76( }' ?3 |/ R5 p) U6 L  S! I% Z6 J
牙買加藍山
9 k/ S0 b5 D9 \5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76& a' s8 `5 g9 u) q1 H" d
虹吸式咖啡壺         1組
* {/ i5 U* ^+ F1 b. b; ~* b攪拌匙         1支
1 N' j6 S4 l) w; R0 G7 v5.39.217.76酒精燈         1個5.39.217.76. ?) M$ z! M* V& M* G
計時器         1副: g* A* H5 @( y  l
濕布         1條
& B6 a0 g! n: }: G公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
4 j0 P! w  k' Y0 {9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄公仔箱論壇/ B. R& d8 T' B; w( @+ v: X) J; O
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. |  y& f& t8 B" S- o
【做　 法】$ w* H" d$ U% n9 t+ a
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
, ~% J( E1 h+ f  q- J公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5 {8 b7 v0 H& i0 Y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 @+ V; n, Z* ~% n9 a! ~公仔箱論壇4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇4 e9 Y3 @4 i2 i1 Z6 [7 W
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" ]( ]: j: [$ e# Q/ g
黃金曼特寧
" C( y* p8 ~7 S+ O公仔箱論壇【材　 料】
! r$ G  b, y. W6 `8 U8 O4 R. _虹吸式咖啡壺         1組
5 J. k: B2 _8 g% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支4 E% B8 e* U7 N4 k
酒精燈         1個
# t# S. G. l) w% }, {* htvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副5.39.217.76, F+ c. U( P5 J0 d
濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 H6 P4 C* o8 E* l( Z" f& K7 @/ y
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
4 ]. ]& Q. ^6 p) q% j3 Itvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄5.39.217.76. t7 d3 }" M# k2 @

0 P( w! X6 K- v! ^, \. D公仔箱論壇【做　 法】! o9 u5 Z1 a" S0 q1 D, g
1.將熱水倒入下壺。5.39.217.76. v; `8 b3 y8 L. i/ b
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。tvb now,tvbnow,bttvb: y8 O4 o  P4 V5 M/ n7 f9 d
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ D% b  o8 \0 w! f# F5 N7 c公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 B2 z6 }4 j5 I/ _
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇3 b" U8 z" L  c# f: Q
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# A: d* J! _1 T  H5.39.217.767.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 p5 a% j. }+ X% \) ]% C8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 n& N$ Z. B- [9 M. {3 n- t# }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 u7 {: b9 H: [
tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 l( D; u8 X  m" ?. w) _
5.39.217.76' `" z* _/ I' U3 S
卡布奇諾-心型拉花0 \! R" I2 X0 A! T/ ~( f9 j
【材　 料】5.39.217.766 A1 W2 T& ~7 L# e2 J
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb& G; f# A" }5 h/ R. Z- K0 p  v
不銹鋼拉花杯         1個) n8 u  }! O! i+ w  D
溫度計         1支公仔箱論壇: K; Z; e* I6 {+ W! b
義式濃縮咖啡         30㏄
% ?) ?5 a- I6 F4 ]5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
; s+ V3 o) {$ U' B0 S7 B: n3 m& Z5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 I: Q: Z$ F, r# F. E7 d2 J4 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) A$ U6 ]7 g- r8 c5 ]
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇/ s  q8 ~* [* s8 W$ C4 o8 Y/ b3 l
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb, [1 A! H. N9 W. f4 k. p
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。7 f8 E9 K1 U8 j! H' B$ o' f9 Q
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
; r& n) U! w3 h! A& O) h- _9 [8 Qtvb now,tvbnow,bttvb" V* R: N+ q( ?) q& y
5.39.217.76& y$ K& h9 p. Z6 }' H
拿鐵咖啡-葉子拉花+ b/ t: \6 o3 L& g* X* W
【材　 料】
) H1 P; @/ a9 H; wtvb now,tvbnow,bttvb半自動義式咖啡機         1台
0 G$ y+ b0 x7 y9 P7 ^5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- P* S0 D9 @2 D  p& t3 ?1 r
溫度計         1支
9 g! H( j# }* ?+ M. `) g公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76* _, L3 J) O5 i% B8 G1 U2 a% `+ W+ m
全脂鮮奶         190㏄/ U9 P2 [4 `, d1 T' x  m' R0 Z

& W: |# l. ^# ~! }2 v公仔箱論壇【做　 法】' U: |$ b: U# S8 V5 h" L. ~
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇) ^8 U& D, F8 r5 K3 z7 I
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。6 i: c+ m+ @& \- C
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
6 Z2 l+ g6 N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇2 M  t9 ~" }& {. j; x
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。% p/ |% r+ p$ Q9 }" l  ]+ ^$ P
+ X% x/ a: F/ |
tvb now,tvbnow,bttvb$ V; y, y8 w$ |7 G- L" n+ W! s6 p
咖啡牛奶泡泡
) ?- l0 c. {7 t【材　 料】
- c# Z( {) w; \9 B9 H  e* s5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
/ w0 i7 }9 p( Z8 x# E' E& ]6 o5.39.217.76溫度計         1支
: f# b* Z$ ~3 f0 b: {& @5.39.217.76湯匙         1支
, D; t4 {; V0 U義式濃縮咖啡         30㏄
% p3 q: U0 s# t$ x: x1 }3 h. w全脂鮮奶         270㏄6 {! ]& `8 v& `3 i& J; T

; X0 D0 a6 j6 H3 e! n【做　 法】
/ I5 V$ \! C! X. E1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
% Z/ t6 B7 @; a: ?" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
! `: R1 D$ ]0 k4 P3 o# t1 i7 L. D5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.76+ v0 u* g+ _, y2 ^0 m) P% m
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 L/ n7 x0 `& p( z

+ \1 W* j! E( L/ T( F公仔箱論壇公仔箱論壇- e3 s0 R$ x  b+ L$ t' A
康寶藍
, A+ {, g- \+ w6 g. r1 z5.39.217.76【材　 料】
" X& V5 r' v$ k: j( w: T4 [5.39.217.76摩卡壺         1具
$ C( x: v* i  ~) D. a! C, K6 n5.39.217.76磨豆機         1台
4 m; j, Y+ W* K! I3 ?公仔箱論壇奶油槍         1支公仔箱論壇! a9 d" D+ v& x0 Y! I. v7 ~6 \
瓦斯爐架         1具公仔箱論壇: V' F8 I9 l) R/ V0 w
義式咖啡豆         適量5.39.217.76% [, ?8 v7 |9 U8 c& l
鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 J5 K# ?& }- h. i
熱開水         適量
! [; T7 t- _  j& h9 v% T; Q# Y0 B4 etvb now,tvbnow,bttvb
; N( u' a2 ~3 @+ {: |1 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76, M+ L* M2 O7 z5 ^
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
- t- A! Q) m4 v+ i) ]2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
, ^8 x. `8 o, I; o- P6 |8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
7 V' P, D) i+ T( [& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。2 j6 Q) [0 ?' D  q
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
  D. _' b. W7 N$ }+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
% u* W2 r! [( o; _- ~; Q. o7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
' G3 C; z% {  ]3 m- S5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
' \0 p! q& F! n. E0 K1 W$ L6 O! A) e1 }4 V
公仔箱論壇% W+ X1 ?/ b" S. _

, n& W+ W; F( l公仔箱論壇瑪奇雅朵
  `2 n+ O4 I# k' w) _; H+ v5.39.217.76【材　 料】
: C1 @0 m9 Z2 `$ o6 u- p& @1 D0 wtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組/ B5 j) \- ?- y0 V" I2 J3 o
溫度計         1支公仔箱論壇1 N3 v/ k0 P3 r- W/ o& b
湯匙         1支5.39.217.761 X0 E4 a4 E  d/ `+ e# E* T2 y% j; {
義式濃縮咖啡         30㏄
6 \/ U- l1 E5 ~1 h全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 C% ]4 X% B, h# s0 N; M1 s& J) H5 B6 N

$ N( }! x! \  w9 M4 s( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ q) W+ S- ^" R
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
6 O$ n$ b4 c: U5 Z  {) B  |6 z2 x0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
. m/ S2 M! a! b0 F+ |! Q* y. e: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。4 h" k3 n% X* M/ P% T+ ^: w5 g
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇4 u5 i& n5 }8 R" n% e( p

0 O8 I% B$ u2 k: d# X& _公仔箱論壇) S5 `% X& [! K7 j
tvb now,tvbnow,bttvb% {' h+ b' a7 f# W% y
舒芙蕾
9 K; `" p. }* _/ A6 s4 n# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 ^3 b5 |2 i7 }公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
$ h9 b: B/ Y% q3 B* J0 x% E4 p噴火槍         1支
4 n9 K/ w0 w( K7 y, R0 m) y9 `( E! G公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
" @0 _( e% _' D+ B$ v6 J- |0 s全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76+ ~- t1 J' G* z! H7 D1 X, d
細砂糖         少許! J" z! `6 Z! M7 @: F1 ]

8 n# n1 o, w5 z2 m. E) k9 @5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 b1 S9 |- h, L0 A1 `
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
/ C! ?7 r  ?" s( \$ |7 L8 U. V# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
5 S2 J4 y# P; Q5 U, L; n3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ M8 \6 I: R4 m8 E# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
2 ^4 M: d6 k: n5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇5 `! q" D4 _9 _3 K& ]
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 F' E8 H. t, s3 c: L
摩卡奇諾; v* Z: f) N6 ]& ?: M9 m$ m* ~, z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  s6 n! G. a+ C* T  h- t. s, }
Espresso         1人份
8 C% [2 I% W" b$ E0 i1 C7 }& B巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb$ U. ~; q7 R2 q; V
鮮奶         100cc5.39.217.763 H, j% a, E6 W: V" C0 R# L
可可粉         裝飾用
! g5 B& X8 Z' Z- P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* {& h+ h) W4 J* O7 J" L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n5 j9 `8 n+ _5 \! E; d
1. 杯底加入巧克力果露。5.39.217.762 `' r6 |" X; M* h7 M2 P, @
& Y# x- `7 C+ P3 Z' W) C7 T
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
) H! G+ `$ V) i( L$ l$ t3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb' W+ Y4 s5 A8 p  e5 J
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5 b5 W# Y0 I/ H/ L, s8 C5 c/ R* s公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花
% L: ?/ Z$ A6 ?5.39.217.76【材　 料】
  E) b9 q6 x4 a拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb/ n# {" Y' k/ ^* f& j% X7 X/ x
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X' t4 \$ W# ~* f; U- d, r4 K3 q
牙籤         1支
, U9 e+ e' U; L7 y5 |0 x, G8 C公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
: W; m* r) C- {; M公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76, F3 k( ?: _. Z! Z( z3 l& A7 S
巧克力醬         20㏄5.39.217.765 e1 t5 I3 i* S# J1 w! J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 V6 y3 K/ y/ d& _
【做　 法】
/ y6 ?& a- b% V- g7 f1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
( c/ w! I3 g; h! I( S5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
4 `" J- R7 k- }& T8 u3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v- t0 X$ v7 U1 P1 o. ]
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
0 j1 [9 p. x% ^" R1 e5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵3 S' O  G5 r3 m1 @5 q
【材　 料】公仔箱論壇/ X3 O5 m. q) u9 {- }2 A. {3 J! z& ]
拉式奶泡杯         1組
0 o0 v8 ~' Z1 W& {3 h) i5.39.217.76溫度計         1支
) {+ D0 \; e+ j' y: q公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
+ ^5 ~/ _. q/ u4 w5 W全脂鮮奶         80㏄
' Y9 F+ n* w6 D% M/ A* w7 H焦糖糖漿         15㏄公仔箱論壇& k0 t/ p1 }% r

! H" M$ R9 k* R【做　 法】
& {8 h( A8 b- ]2 Z( l0 f1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。公仔箱論壇& |8 W" @( O5 I  C( T3 D
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
1 q# F8 u2 l. K& [! D! F5 A. Z5.39.217.763.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 c: m* t5 T$ P2 n' C$ V; _
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m$ R6 I$ M: z8 ~% S6 d* m# w
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ O, `% T0 s7 B( R1 [3 q
冰水果茶
* m& G0 K* d) W! s! a, @. T【材　 料】: J) {+ {( S1 A8 G6 D7 Q- q4 @
熱帶風情茶         1茶包
3 Y) d: @6 e4 o6 S! t+ v. P, V& Ytvb now,tvbnow,bttvb柳丁汁         100cc5.39.217.76% t; E1 W+ O# f* q* C' ]
檸檬汁         15cc公仔箱論壇0 i0 h! }* x7 s/ O& j' B
百香果汁         30cc4 [/ z6 b' I( N& [  K
奇異果片         適量
5 G5 G# b% [3 d! k6 R* L; u公仔箱論壇蘋果片         適量
; x: V1 k+ W9 {8 w5.39.217.76鳳梨片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) Z# P2 J, j
檸檬片         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 g7 Q$ S- |2 w% L# F6 J
果糖         30cc
6 ^$ B# w; b, S4 vtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         3~4顆5.39.217.761 [6 G3 @. \& O4 l* }- r# _
熱水         100cc
1 K' S5 L! G8 G3 I. ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [4 l" Y1 q& D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 l. x, ^/ f" @0 u
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
3 M2 E% H2 E- |( ]& ~1 E5.39.217.762.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
* X  m9 @4 ]1 [5 J! _+ G2 l" Y' l3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。