BeiDouChef

1 C$ `' D" M) v, u' S- O3 ^5.39.217.76衣索比亞哈拉8 b8 j$ d7 h7 Y( w8 D- g
【材　 料】
! j( T3 d' j4 p$ e, Q$ k9 a# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙式手沖咖啡組         1組
# a( l0 X9 n2 D5 D8 c* S  B公仔箱論壇濾紙         1張
, E# a2 Q3 b# q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 Q5 @* V& u3 J3 r$ }7 G1 e
小湯匙         1支
" t9 Z+ ]) Z: l; B3 q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
' b- U* K0 Z& a2 f6 k7 N90℃熱水         450㏄公仔箱論壇$ M* K( f* ?0 [7 b1 k7 v
5.39.217.76" J- P+ Z0 U+ i$ y  U( _# R" ]
【做　 法】公仔箱論壇+ E! n& k0 \( R; p5 v
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
3 l* l! n$ D5 }" b# n& B5.39.217.762.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
) C$ _8 r6 C, w% H3 e* X; y7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。5.39.217.764 Q' X# L+ v$ x: C- O2 m, p
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
; W" z' d) j9 @/ V& L* ]4 n" e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

4 M+ C' f4 }  `7 F! D4 }& N) \$ v6 Q肯亞AA東非肯尼亞
; x" o, T  ~1 n: F3 T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 o4 S3 Z; ?5 q, J
濾紙式手沖咖啡組         1組
; y7 E4 C! r" T9 etvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
# ^# j! a  c/ L8 i( g手沖壺         1支5.39.217.766 `1 h- w9 X& {* N' A
小湯匙         1支
2 h7 m- K% i6 G8 }; G- p5.39.217.76東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇# m7 R- n5 d( z( G! o% p, t
90℃熱水         450㏄2 o' U* N2 d" v. X
        4 P# Z- k2 K9 L7 ~7 J
【做　 法】
- d; l6 b9 K! v9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
0 x+ n* j7 _8 P& \* b0 F! H1 D7 T( V2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。公仔箱論壇- G! [- \& ]) `
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。1 {! v3 I& ^, v# e  z0 Y
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 l1 g& I, F) }3 |* ]; V: x
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。公仔箱論壇0 G" C- X! j! O; l
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
7 y) _  c5 {7 ztvb now,tvbnow,bttvb7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
2 _: q4 M/ y! A: N% K' M3 u8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
  d# e* }9 d4 ~. q# C8 Q. f/ ntvb now,tvbnow,bttvb9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

BeiDouChef

7 A' A% i1 s. r' Q! K; R1 `5.39.217.76哥斯大黎加拉米妮塔5.39.217.769 d2 {8 Y/ y3 M  S
【材　 料】; J4 c& V  w4 N/ J6 O  m, E
比利時咖啡壺         1組
% c& t+ ~6 S) D% Q" O& Y拉米妮塔咖啡豆         30公克
4 d' }0 ]6 X+ Z) |; }" _5 E% o公仔箱論壇水         450㏄公仔箱論壇# @1 u. w9 s5 O) m0 {& H$ h" M8 [
$ d" F/ p* ^" L: }
【做　 法】公仔箱論壇( L% k4 Y, ^( I& `/ [% H
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
3 \5 t6 L2 D1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( s- d6 o# e8 e% R8 r  u
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb( I! \- `7 F( |$ b& J8 B
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 d- R5 p! v: Rtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

公仔箱論壇  q  \! r/ g$ Z
巴西席拉多
' D( l! T  v( ?4 P' r+ O【材　 料】
1 e. [6 v* K; A1 `# y公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
( m2 P) s" E8 t0 o5 E6 k! S% a4 _tvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克
! P0 u- x1 i4 g$ x9 F/ Z公仔箱論壇水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f+ R4 ^3 Q- O. o

3 S6 y1 X2 ^& u: W9 x【做　 法】
7 u: j& N  S- p4 m3 Y" _5 s: ~5 Z$ H1.將水自注水孔倒入金屬壺。
7 y* s( F- _  u公仔箱論壇2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% h* k; ?; |6 J+ P; i
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 n6 C9 J+ V8 Z% I6 M: ^公仔箱論壇4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
5 l: s8 J8 p6 i3 O5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。0 S" e* u8 w% a5 b$ K+ G: y& G# c
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
0 S0 p2 V: [" j8 P# D公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ |  D+ j4 E; {9 D( O# i
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
1 @4 ?+ Z) K) w. G$ S公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

* V3 d) H# J4 _& i" q
安提瓜瓜地馬拉
5 D$ o  x4 V8 Z  Z/ _【材　 料】公仔箱論壇2 N- \. @& A$ c$ g0 {) z
比利時咖啡壺         1組
& o$ z, T3 J# L8 N9 ?) s6 T2 R6 F安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克* a) X5 ?8 c" S* C9 R: B
水         450㏄5.39.217.76/ \: C4 h' h! b% r) g- _

5 P; \) s5 X) x% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 H- ~% o  i4 R; l. r2 j
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
2 j" t) d. C- p8 T/ s公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇3 D! a6 \5 X5 [4 I% @! T
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
% [* f& K' E; r( e* h; M* c, q& W4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 W4 D$ E$ V: c( r: _4 y
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" w5 \3 ]6 r5 ~2 c% g( \1 @
哥羅比亞娜玲瓏
' E8 L% U8 `; i; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, M1 `9 w$ h# \0 p
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- ]7 G: X1 X) u, t* u
攪拌匙         1支+ q2 M' M8 O  h: \, b
酒精燈         1個
7 a6 ]) i+ p" N, N4 k# Ytvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
' I: S# i; E0 A2 t* x5 z% q( gtvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ M* v/ U5 k; v* E' \0 B. `
哥羅比亞娜玲瓏         16公克5.39.217.76- Q6 _! U" b1 v' D4 I! s; f! H2 t
熱水         200㏄公仔箱論壇2 O, L1 I( P- h4 Z
        0 b6 L. O# o2 i: D/ ~: Y1 V
【做　 法】
8 z/ Q$ A* R4 C% Z# {  u. r( K1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb  u( ]' Y, w* l6 |* P9 ?- h0 h- w! x
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。0 Y/ W5 U: E5 [- h9 j( |) G  `5 B
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
! I1 f6 L! T& g# |: e. i5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。, Y) r- l% _0 h/ s1 q8 k$ a
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

7 z  H8 L/ A7 s7 T( B' @$ J( ktvb now,tvbnow,bttvb印度馬拉巴爾
1 P( k+ K! l1 g* A: M! Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 v% o0 K- D# C. }& {
虹吸式咖啡壺         1組
9 i" `6 t) c0 G5 n) n8 q4 M( l, W5 M- p攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 G+ H. U: S2 \6 D
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb; P( v! V$ l  r* l1 z
計時器         1副
$ ?& _1 @5 C( M4 c1 J9 I2 u濕布         1條
; L9 j5 ]: l& Q. Y) ltvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山咖啡豆         16公克
2 s0 L5 ^% n4 t5.39.217.76熱水         200㏄
3 l4 t8 y! S. D8 O: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h6 D% G, q0 i7 E7 n( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76. x- z1 s3 z+ _3 j
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
+ S5 F8 j6 Q7 @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.769 u, |& J6 |' n, a! k( K7 Z% O
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
# [, [+ i( e* W. ktvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* j: A+ b: Y) ~2 G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

  `* r! w( m- t' a
牙買加藍山
# Q" o  H0 @) j1 w9 D  K5.39.217.76【材　 料】
& \) f3 a' y2 }. \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
% b; ^' s0 n$ K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支7 }  V- _4 L  o: _5 I9 Z2 [3 `
酒精燈         1個5 z5 |- r3 D/ ^& F, k
計時器         1副
: v7 Q7 @( |/ H7 K/ ?濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb! \4 N% }9 i4 u
牙買加藍山咖啡豆         16公克
# ?5 A# q% I  W( r. N8 \tvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄
) @; p( @( Z8 H+ C        ; l1 b4 f( X: ~8 }/ M$ |- c
【做　 法】
( l3 ], N! ~( n! D6 `公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
. C- h( o: j$ m0 j3 z2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
) ], J7 O% ?$ g) M% g$ W  i4 k0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
( R1 [/ x4 L# y4 R! I7 m8 Y9 }4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.762 Q/ S/ @( \* \0 }' \
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 W* |/ N, v( A' h5 a
黃金曼特寧* Z2 D, T% d1 _0 N0 G
【材　 料】
' k1 V1 F1 D* utvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組8 T/ {* F0 d9 @4 T& S
攪拌匙         1支
/ A8 A1 p2 S6 Stvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
# {6 _1 p4 j# r3 c計時器         1副
: L% Y6 v* a1 t: ?濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* l" Z/ p4 j  h+ U" d. C$ f" R
黃金曼特寧咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ I  S, p8 G6 e
熱水         200㏄
5 C& \8 u2 P0 Q" d/ j5 w8 z9 p% Z
9 m, ]7 F0 {1 b! k! V【做　 法】
, f/ j' }, h' U+ B& V' a1.將熱水倒入下壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- ?, X7 z3 W  |% B- x
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
2 L* I. t, I; _8 [* |8 r7 _3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* b- o2 H, X1 G1 l, u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
0 n1 s; |: k, P0 d2 T& j2 g公仔箱論壇5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
) `, T7 \) x+ V9 K6 }- x, O公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
, t$ _3 I* q" R  c5.39.217.767.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 h) X2 Z3 G9 l5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
7 V, x$ b- C" D9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 D: v+ _2 ~. |! C9 f9 \

" ^1 D2 ?8 K0 m, r# `公仔箱論壇
7 H9 C+ x9 N( i' p/ @* I  `  W5 [公仔箱論壇卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 q0 D9 _7 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 ~1 {$ _( q
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb' p, V! x) w; f* e, _  r6 E
不銹鋼拉花杯         1個
7 n" S6 ?# }+ N3 J8 H6 g: h5.39.217.76溫度計         1支
, T5 |$ j: \/ q; g義式濃縮咖啡         30㏄1 x  @. q! a) p( h' ]: |$ F4 e
全脂鮮奶         150㏄
# k9 M. r5 ~- J# M        tvb now,tvbnow,bttvb, b0 |! n; x% J& A8 P
【做　 法】/ r$ E* O& R' R5 e4 K- }4 U
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
: z4 n5 L8 v; b  |3 K) L! b公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.76" ?5 p/ z1 L+ w2 M  ]8 E
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。- d  u3 v1 o5 k$ u" A
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。5 x7 G5 d; U; E3 {5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 X( q, T+ y, s& [
公仔箱論壇9 p! |4 H8 ]* {
拿鐵咖啡-葉子拉花
+ L5 @. C1 T% N' d& Z5.39.217.76【材　 料】
/ K9 \) G  X  {  x+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
" Q+ E" X# o- Q4 a, `  N3 z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
2 E% `) y9 ^; P  c9 u. e溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb# l7 U7 f( P' y
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇9 ?8 h+ |) w% G3 b  s& g: r: a
全脂鮮奶         190㏄
+ [  s) O0 e$ d3 @- M. Gtvb now,tvbnow,bttvb5 c9 l+ ^9 M4 `9 p! ], h8 o
【做　 法】
  L* [# W, `) D3 G- Y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
" O% d" a% _7 r' N0 m+ W  Q& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。6 X: o- r, {# J6 X' {* I
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
; Y2 I/ s/ a4 Z: s! w# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
5 _4 ~' O7 i0 _, x/ P5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
% C( \. v3 B1 X( ~9 y6 o* q( j公仔箱論壇$ [1 Z, P7 k. c( I1 K/ k; X
* J8 s( q; K9 \7 d  ], c
咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇6 _' P( Y# n+ |$ c* @
【材　 料】公仔箱論壇" ]1 |5 j) Y0 \5 y6 y
拉式奶泡杯         1組5.39.217.76# }5 G0 i/ \  X; E6 E% W: B/ N0 C
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 {% B9 D: Y( N4 Y: a, f# C
湯匙         1支
6 ?7 e( V& Y. {, j' e" t& w義式濃縮咖啡         30㏄
. `* w* j! i) A. b& C; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         270㏄
  h5 `. d3 S# h8 I3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J# V5 s) {. f" S【做　 法】5 G! K0 m' G: R2 p( C
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。9 n' \" e% ~% n" H% M1 y4 @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
' ]6 t3 E0 }/ F4 f2 A1 g( P" B  w3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 a6 `" V( O* s1 k3 ^/ f) u公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

& I( A* m( @: |& l

* c; M! [) P" ]% L$ u& h, \3 W5.39.217.76
0 B/ \# `2 r* F康寶藍0 R) z; t7 |  L' D0 _9 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 G2 u$ W& X  x
摩卡壺         1具- m0 h: V" b8 C$ O; I& e1 l6 z
磨豆機         1台
, @; Y) o& O2 s8 [8 Q9 Htvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支
) B' j+ ~# J: x( Q5.39.217.76瓦斯爐架         1具- e; `" U. l, t# d, P  h
義式咖啡豆         適量
7 X5 V7 l% n4 i) e# N7 [鮮奶油         適量0 r1 O$ _( H" i* O, h* [
熱開水         適量公仔箱論壇0 H) a$ N. y/ S; X
3 A) j7 O! T; i5 T
【做　 法】
% w1 q: S  L6 R8 y6 X1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! K  n  f, Z) b
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。; N6 {  Y. S6 a4 C, r! u7 \5 p
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb5 g* C9 Y; h: v5 T7 L# ]
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。' m  D6 t; z( s* B2 e
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
) D* H' Q" w  ^- K4 n# k* p% j公仔箱論壇6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。4 x; F: M9 u% P8 `% D! b0 q
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
" V6 O# _: ?9 r" K' s' Y5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb. @! v$ @+ V! u+ a, C

7 d% m6 s+ n. M$ ~2 c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O. R( x% N& @* ]: s- t1 B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb9 @$ `0 X3 n3 ^+ @( t% a4 h
瑪奇雅朵
/ j- b; h3 A9 }& ?/ p2 [, k公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% {2 y+ u: K% [7 V; f1 h+ l
拉式奶泡杯         1組
: L# p( D# V+ R9 w溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb' H+ Y# j# H  [) v6 @
湯匙         1支
& M# h* y8 R7 H* c7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& i, M; F3 \) `9 ~
全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 B$ G' E- x

! i0 G1 {( n# R# j& ]# F* c  z* l' V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 ]% U. ^- Y) d* m
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
4 j5 l0 y( Q. Q! Y/ {6 S$ U5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 t# I7 f* o
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇( E/ }9 N4 k' K7 T- c9 Y& n$ X
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。4 t# G- b6 M- t* T8 s' x

- r& x" u  E8 q* ^$ l4 m, @% M6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, J0 F/ L' ^/ Y/ M" U' J; T$ N
5.39.217.76# Y6 U  B0 K+ T/ h3 ~
舒芙蕾
) o9 c6 n2 _  i6 `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 W7 c# N0 Q5 p; R3 y
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& U0 n0 z$ g( _- A& ]% q
噴火槍         1支
5 P- H; ^  r; s9 o7 s5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76. ^: ^# R; _) @
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.762 `9 d! g* Q$ q9 m9 U& o
細砂糖         少許
: ?7 m7 g) `; ]. d5.39.217.76$ U/ L; f- O% s1 x
【做　 法】  S3 N* v% |" [  e5 i: G6 y% X  N
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
! i' r) ~/ L7 e$ \4 S3 s: F* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
* k# I7 {" V+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
# ?( o8 @8 s0 }5 n- g/ Y( C5.39.217.764.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。  x+ {# e- O* [& A; w4 g" |- U
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
. V8 h& c, i! K( Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

* x/ m- g! a+ w+ [5.39.217.76摩卡奇諾
/ S4 P) e7 ?" G* X5.39.217.76【材　 料】
  h1 v2 a/ x7 t$ Y. ?Espresso         1人份tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& Z$ k; T9 d$ y& @2 t: Z+ R2 r8 @
巧克力果露         15cc
0 O8 C# w( ^+ O+ X9 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
& l# r' B( R( J" }可可粉         裝飾用
* X9 I. I, ~5 Q0 v( y. }* b( [0 U  o
/ E, O. v  @$ R4 t2 Y2 i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; x6 j& c, q- r0 K; n$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。
) Y' \  T+ ]; _9 B; l
) B" V6 H  S* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
+ j7 d/ f  Q/ z8 I4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
3 G3 A6 o* E1 w1 _" }5 }5.39.217.764. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

5.39.217.76  X3 A  w9 |5 e2 }, n, ~' J/ F
摩卡奇諾–雕花
* ?8 \+ Y* s& g3 ^/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- g) c% V4 k, B/ m0 P
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb" l4 U3 U9 X, |$ F1 ]
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 [  N6 V$ t5 h/ W; Y! H1 ^; h) U
牙籤         1支. G" P+ `! ]8 m$ c: I2 n
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇5 j& w5 |8 c  k' P/ r+ k
全脂鮮奶         150㏄
. Y1 K: m! B: N( [: E巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' [) H1 C7 e1 E3 t6 ^* N; ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 Z3 u! q, L) |" n
【做　 法】
: {8 G  m( U' r4 T4 ?+ k6 B' ^( ]5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇0 Q7 b& M5 f- \; v0 b8 b. B- w! ?
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。5 V8 z- j  K- `/ a
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ U4 Z& W% V# j- `4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
% C! h! Y$ U8 f& x2 F  C5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

/ S# o4 C5 L& _2 U$ r5.39.217.76焦糖瑪奇朵
& [/ z1 ?. h& y# U/ F1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 J" M0 C5 q( C9 {) b3 N拉式奶泡杯         1組
$ ]- F7 p  V: u溫度計         1支
& r' D: j. S" B/ x公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
. o& Z! O7 e3 `+ ktvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
8 ~, ?4 p8 c5 v4 U; d公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
0 |# G$ a' d) O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. t- T8 h, M$ E/ v: y
【做　 法】6 L( w# n8 G9 L
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
6 w/ J* c& E  ztvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
" f, F3 U3 ^( l3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' w. f+ `: q$ A% e  F; z公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。" @1 D% e) O3 M0 n# }
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

/ g. L6 _% b5 s0 z5.39.217.76冰水果茶
1 D2 n' {/ d' H% y% S$ a【材　 料】7 N2 T7 z8 w4 s9 z. w2 X! c
熱帶風情茶         1茶包8 D  ^- A" I& l
柳丁汁         100cc
) z6 w( s) B! U2 X' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15cc
2 x% {$ c6 ?, `: f7 s百香果汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 I- p, B, Q6 Y) Z$ l6 C
奇異果片         適量
! @7 h4 N9 b4 [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量2 ]; [# I0 m2 ~4 U/ g$ C+ U4 b
鳳梨片         適量8 T1 ~$ I( I: j5 X
檸檬片         適量
/ z3 o0 R! ^. a+ B( E4 A# c5.39.217.76果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb$ H% @# H) r0 R6 Z8 e
冰塊         3~4顆
0 h0 ]# X7 W3 e* [8 X2 n6 ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
* o4 [( Y; l* itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 s5 [0 g( L) o) p$ H% w" J8 I7 l) C
【做　 法】: ?, V% d% b- {2 c4 g1 l" Z
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
, |8 a. z: `: \8 i2 R" B4 W2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。+ T' C9 H9 q7 F; a) r
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。