BeiDouChef

; U/ @  A9 b! y. d- o- h
衣索比亞哈拉5.39.217.76& d7 i0 n; Z6 \
【材　 料】5 S7 S, P% S2 z% Y9 X! P
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \' D4 Z* |3 v5 r
濾紙         1張
' X# [+ P- z7 v+ M公仔箱論壇手沖壺         1支
, R* {* P' q# ]$ M0 A1 l8 O8 i5.39.217.76小湯匙         1支公仔箱論壇9 }0 Q7 q3 _, c0 S0 a
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 B4 [: G) T2 k) z- {; x1 e4 [
90℃熱水         450㏄5 A2 |8 @# H! i2 v
1 c0 J# F1 _& r( F0 n+ _$ H4 h
【做　 法】
7 p, K- Z7 i& P7 A/ K; ]: }: t1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。5.39.217.765 F4 I) `+ V, u% B5 V+ I
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
$ Q5 S! _7 [" G公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
( o) d! W* n' a% a) Y: ?. b' Stvb now,tvbnow,bttvb4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇" v! H2 ]  S; G; r1 _; g! Q. J% k) H
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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% k- A0 Z/ s4 z5 H" r
肯亞AA東非肯尼亞1 E6 k) J3 i1 j' g
【材　 料】
0 m/ {9 |+ r3 P, Ytvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
; a. f4 v% V0 O5 _1 ltvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張5.39.217.76" K5 ^2 {5 c2 u9 M8 K. Q# |
手沖壺         1支3 l; ^! c  e' z+ v+ r
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb; \9 S+ J4 S! N6 k' T- n. S: ~
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
0 c- k! V# G) G( [* G- @6 v90℃熱水         450㏄
' F4 `7 @% |1 q. q$ y        tvb now,tvbnow,bttvb( Y# x* v+ g$ o
【做　 法】
4 ]1 h  o% X- s$ c  p4 R公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。公仔箱論壇  c7 j2 @' S- |% O; k+ Y
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
0 k+ h6 Y2 O+ s  T( X  wtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
7 `: K/ w5 h! ~! Z2 n5 e& R公仔箱論壇4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
9 f) E- Y) |: |0 x& i4 ~0 q5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
( L5 ~: Z: V0 v- y  q- C" r0 T5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。' s- V2 [) o) `# X. d& m: |
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
' _$ Z) T& ~" e5 l: s# g$ U; `0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# f7 u; _, n2 N' [8 }9 X7 n5.39.217.769.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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公仔箱論壇/ V; n( \! N& i, _. J5 U# c# q% r2 c
哥斯大黎加拉米妮塔& F' |8 \* v+ C1 c6 ^+ ]7 E# [
【材　 料】. q8 ~# O3 X# M$ N1 d
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇% S& N! s" m: j6 I) e* J$ K" ~/ V3 A
拉米妮塔咖啡豆         30公克
) A, r0 s" b  L5 O' Mtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# ~' J9 H  \  B

5 T. p/ N2 q: I+ B6 Z# N. G5.39.217.76【做　 法】
5 X6 o" M3 B7 }8 M, P6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
: `5 S. U) M5 f# K: @5.39.217.762.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
- ]7 c. N' y/ Y8 k" ]+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
8 s8 k' S% F% ^4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& l# d, Y! t0 y公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 m! k1 k- X* e* z; t" M
巴西席拉多
6 l# e- k$ _: l% \; A- `& r' r! n. R公仔箱論壇【材　 料】
" z) t$ K$ q# l% @6 x! Z. V2 I公仔箱論壇比利時咖啡壺         1組
* \' p* D; l- c' s* R: h* g  [巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.76% t3 [3 G% p( c
水         450㏄
8 s5 _2 a& \' {* k, _
5 h8 k, \( [% `. t3 C# w( E( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.763 d# s: O5 ]+ F  R6 U* @
1.將水自注水孔倒入金屬壺。5.39.217.76( R* c( G, }/ g: B' S. f
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb- }) ~, b% @8 |, z6 A
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
8 I8 ?8 H" u! N4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
- K$ U/ V3 y% A0 p* ]  k) ~* f公仔箱論壇5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
) N0 R6 ~& x* M. Ptvb now,tvbnow,bttvb6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 k$ E7 v" T6 q, j( W5 }! \2 L) Y
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。3 f. E0 ]1 v! T0 F- [
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
, X/ W; m  R& r2 q9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

! j* y% b9 P9 \! |+ m" L
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb+ t# K2 k/ {& R( w; e/ W
【材　 料】4 f5 a7 D& |2 e
比利時咖啡壺         1組
% ~$ M' i: A  i  G* B安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
& ]. `# a: _6 W6 D! i公仔箱論壇水         450㏄
6 S& _0 n4 O$ s1 P9 q! Utvb now,tvbnow,bttvb
- `2 R8 ?* l- V, o公仔箱論壇【做　 法】# Q9 n; q9 a6 Q  @9 {1 ^8 @) J7 p6 l
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 Q) R0 q% q5 Q; f) V5.39.217.762.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
8 G% t0 v- h2 v1 @7 R$ F0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。  h5 Q, j! J, P. `$ B# G7 K: x" ^+ }
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇: G6 N+ @/ h! h' z/ s- {
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

+ ?: v1 P" j( }# I哥羅比亞娜玲瓏
( J5 y4 n$ j" h( ]3 a( U【材　 料】
: [5 [) ?# w+ L' f) a: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組8 r. a; n8 `9 q7 |. N1 V
攪拌匙         1支
" e, ?; X# f7 k/ ?5.39.217.76酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 @  n# y/ f2 T
計時器         1副
- U) r6 B0 [) O) m5 a# ^5.39.217.76濕布         1條
2 V$ v. D7 J( vtvb now,tvbnow,bttvb哥羅比亞娜玲瓏         16公克tvb now,tvbnow,bttvb. p7 @; Y4 I8 K. m$ P! G; l* y
熱水         200㏄2 R0 v0 N4 O& W# a
        公仔箱論壇5 c4 j  @0 r5 H; w# R5 f) k# W
【做　 法】
! G+ `3 ]8 @0 W- r2 {8 J1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇& M4 u3 g5 ]$ y1 \1 e1 K$ y. k3 z
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
: J! P! f  Z+ Y- d, A6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇; A. ]& J7 Q' b0 P% z2 B
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76, ^2 I& p5 b" i. T+ H+ O
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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% V5 n5 f8 W" j& T% @/ \3 E" d5.39.217.76印度馬拉巴爾
# T3 M1 z1 q! |- R2 g5 Z【材　 料】
* g- j, _; h* a7 T- etvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
  @+ A2 Y# [+ O& n/ D/ }' U0 _攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ F! b+ C* I
酒精燈         1個
0 P2 A" A; F! ~# W6 P8 w/ f5.39.217.76計時器         1副% A" S' d  ^" q
濕布         1條
; X5 L, P6 \" p1 ~2 [" M公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( I/ ^8 Z/ P, C7 z
熱水         200㏄1 ]* E3 J6 d$ A0 g- ~% }8 p; ^: K0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& N# d& p8 _4 X! R
【做　 法】
7 q( L/ `  j+ E/ p公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇6 Q% `) _1 r6 j
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。( [$ P8 c7 J1 B
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
6 _+ ~( h2 D# r/ N4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! f, q5 X3 ]4 T! B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( n  I& X+ c  I9 }& {2 r
牙買加藍山tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ @+ _7 N7 J" K& L
【材　 料】
4 Y8 c# x! n! q( v$ O5 z& \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組; w9 A# \1 Z+ w* M1 q3 d
攪拌匙         1支
" z% n- }& @3 J( Y3 ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個
4 z" V9 b& R# v2 X5 }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
. P# e9 j2 w. ^2 v- L' }4 P. ~公仔箱論壇濕布         1條
1 B, g2 v8 w' a: e' c牙買加藍山咖啡豆         16公克
' O8 Z1 n: x+ H7 \' btvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄公仔箱論壇' ^1 c3 R6 w5 A: ~& H
       
2 T5 P8 ]1 U& etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- v. O/ g1 f- m/ l6 p
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇0 R5 v' ^3 ^4 s
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。) x$ ~$ @5 b  x$ j' J) u
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 r0 T) l3 Z. G, b! A4 f7 c
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 Y# B# B3 }  l& q: F
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

2 {; \4 z" L# B% b/ Q) A* i
黃金曼特寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ N1 S) ~/ t# H' L) K" O; m
【材　 料】
/ c! }9 m0 l; a1 Z8 M& U( A& ]( ^0 a公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ `9 ^' K  M. {1 s8 b/ w
攪拌匙         1支
  N, D" b+ T& O! Q( p8 i5 o5.39.217.76酒精燈         1個公仔箱論壇! v$ a8 R" Q2 _  X
計時器         1副
. X# R( @; k6 `8 N, _公仔箱論壇濕布         1條
2 e. ?% }* h+ E6 @9 c" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克
' \" |; f4 K+ Q# S8 k5.39.217.76熱水         200㏄; E, j/ b" W, G6 H# C! \* v& z6 T  u
* {( x: Q. ^' C$ U
【做　 法】
' Q3 w8 Y/ J* f  j* k公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。
  s8 U1 R0 h2 _9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
; L/ Q8 X4 n$ Z4 c% a! M" J9 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
2 E) Q2 M* C4 R' \4 L$ h$ _* o公仔箱論壇4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb# q$ `+ }5 {" O+ s. {2 i8 V
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5 O. j* k# d* u. `+ N" B
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  R: G: p1 J: B) A7 P1 p
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 z* Q% C! P4 M: @
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
: S8 H' |, V6 K& {6 c5.39.217.769.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- K7 c0 z8 m7 x* {9 Y, j+ ?

# i$ x, g6 h1 qtvb now,tvbnow,bttvb& i! s$ H0 v4 H0 N- \
卡布奇諾-心型拉花
- M( {3 o8 S+ Y  E【材　 料】
- m; N% Z3 A$ U( S2 K3 A0 i  b' N5.39.217.76拉式奶泡杯         1組
1 a8 |+ s) v* D, A8 r7 |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 S, ^+ d8 I0 B% l3 q- N+ i
溫度計         1支) G# `/ @% m. E$ T8 a
義式濃縮咖啡         30㏄
/ n/ w# z$ a' d5.39.217.76全脂鮮奶         150㏄
4 n! v% c. Y2 V/ I8 J  ~+ V' F6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
6 i# l4 i! h% a# m& T公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 u: m! w8 W) [! q
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
1 t/ D5 c; P" T! c" K公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
# i& k# V" W0 M4 H( c3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
$ u. x3 d$ C0 H# {, o$ H6 |: @% Z公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
2 n! n/ s  G9 ]) w4 X4 Y2 L5 d
# V. j( P0 X7 ?) u7 q5 ]5 Z4 B
0 i9 ]; v% L5 Y5.39.217.76拿鐵咖啡-葉子拉花
1 S9 `' n8 j& b$ T  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 c$ w; H2 z6 K$ v! M$ ]) J
半自動義式咖啡機         1台
4 x; n8 B/ r( Z& w7 o不銹鋼拉花杯         1個
- _6 I) E, Z# i# I$ B  ?  m8 ttvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支0 p4 g2 H' i* q6 v  a- F
義式濃縮咖啡         30㏄
+ X+ V( c$ i! W5 D5 _tvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇! o$ v7 {/ S3 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ u# m" w4 n0 a
【做　 法】
/ n6 r( ?0 A% w公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 @1 F! q& D6 s, I& a5 a8 E
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
/ Y# y- f) I3 X& `公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
5 H1 F3 v0 f4 l- W0 Q; v5 o5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。5.39.217.76! G2 e. \" |, M3 E. T
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。) l0 V: O/ V$ Y' w' u

+ G5 G* V& a& z% b& ^7 T- n  d2 @5.39.217.76+ j3 J0 D8 d' L( @  x; j, z
咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 D# D( E( w
【材　 料】5 n0 j8 G4 y9 }8 e: b& z# j& A& J
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb" j; f3 a" S7 E
溫度計         1支公仔箱論壇$ }* l# W. K, ]4 T
湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* h3 D0 n( p7 g. {, x" @1 C
義式濃縮咖啡         30㏄
( a* h% \% u4 I5 ^. L全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇) n5 {3 t/ _6 e9 i* K9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 {0 s0 l! H2 s& T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X: x% A2 U3 i) E
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z. s" e$ i; D' R! N8 s& @8 o
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.763 D, q6 }# r$ p9 T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 Y% ^) a6 x2 B1 Z0 x5.39.217.764.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! d% g6 N# J4 ?) Y- o
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' y* u7 R' n4 k( f% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康寶藍
. C& f$ q9 ]9 D0 l4 W3 d. ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇4 M; w) V" d4 Q; A7 x. K" N, ]( c
摩卡壺         1具公仔箱論壇- {' q/ Q& z1 ?; w3 u
磨豆機         1台tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 k# W6 `/ H0 a: l9 e
奶油槍         1支
6 j: |; Z( \) L公仔箱論壇瓦斯爐架         1具
% P" X/ x7 |0 B* r# K; P& a0 x  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
: R0 v+ i/ _) x7 t( P4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
; o5 x/ D" w* K0 @tvb now,tvbnow,bttvb熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ f( a9 ]4 C1 N" ]& ?/ y

0 F  B' ?2 o9 d5.39.217.76【做　 法】
) P! u) ]. h1 j7 k, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
) l" z& x/ B, N( R+ ?公仔箱論壇2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
. H# J! e0 T# p# H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ I- ~3 m! k9 d' ^
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
  e1 V5 }$ z7 b) d# O6 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
7 l: O) s5 H# q, D) A! atvb now,tvbnow,bttvb6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
3 M4 G: \0 E( e3 q7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇4 H3 G4 t, z: w; t2 b
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
5 h# j0 R+ N; `  o& O% p" ~2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) O' L+ f- V' E

% L5 D& t0 p, G+ g5.39.217.762 N# r9 n0 B, d8 Z: J
瑪奇雅朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) G0 f3 y' \4 B6 N# @3 r
【材　 料】) W! c7 ^* B& y- ~" w' u
拉式奶泡杯         1組5.39.217.76; o* `$ [$ D; W* w( u: Z, L5 Y
溫度計         1支
) w5 _5 w# m! J# j" V5.39.217.76湯匙         1支
/ u# Z/ ^3 k+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; T: o1 ^1 L: g# J' T
全脂鮮奶         90㏄
" w+ ~) Z0 i& K) D0 z
; I$ ?0 H6 Y+ ?5 }; m! W【做　 法】
% Y0 P: J+ u+ m  Y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
$ N7 e8 {0 ?- ?1 R5 \5.39.217.762.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
  X6 J6 L" |5 W1 _; f! @$ i3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。$ ^3 D/ V5 _+ \( g2 m+ K
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。7 D; k* t! K: H, t( M" e
9 w1 H; U: a( V" Q/ d( ^
公仔箱論壇- k8 S. |6 M3 B. k% T  Z' O
tvb now,tvbnow,bttvb) A* t* v3 ~$ I* l. L# [1 T
舒芙蕾! E+ P8 n% |" A9 y4 R0 q8 G
【材　 料】
# K& E3 Q6 {  S" C, v4 s公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
. O! |& ]4 D8 X' N- p, _; I5.39.217.76噴火槍         1支5.39.217.76# n& \/ {# B; k5 G' F
義式濃縮咖啡         30㏄
% G  J' ?" Z! c3 T/ V3 btvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄
( C; M8 g/ e  r) K2 j$ \: f; _8 c細砂糖         少許; ?/ H% ?% j* Y9 x/ q

0 F5 Z( K. _" f. ?【做　 法】( Q) `, @* i, }5 N
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
, n0 Y9 B1 k; v( M- j( `( Etvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
2 R" m% a. c+ X0 [# l& Y9 a; P3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
, c: f% n6 f& e, P4 B公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
3 w2 g( J0 O! Q: ^8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
: L, \  v7 |& a- R6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 w! M0 M/ I! n/ Z
摩卡奇諾
# t" L1 z8 a1 k6 Y* Z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, ]: }; _$ Q/ W0 cEspresso         1人份
5 x: d: B& [' K7 ~9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
; ]1 V) b2 {1 w" M0 n: I3 z& n: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100cc
( {/ P- |+ v( ktvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用( R& ?$ q0 t- ]) p( e# h
5.39.217.763 `+ R# \/ b* |& t8 _+ [1 n4 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; |% ?. _4 P, k9 a$ t
1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ c; F# z* E6 S  {* b! D

% S8 g+ L# V& A+ Y( M2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
8 t. O& N* @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
' F6 Y' c( n# _7 F" E( {! t3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

3 n  ?, x7 ^  `. ~$ g. u: L' W公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花
# e/ w( F$ Q) r0 o3 y公仔箱論壇【材　 料】
0 b& E3 a' [& \, T5 y拉式奶泡杯         1組$ m' {' d/ @& o- M
溫度計         1支公仔箱論壇- t. x/ R8 K2 T1 q0 x$ ~
牙籤         1支
# f( V. i* V1 s, ?8 c1 b$ l' ]tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇& q8 l; F) C: [8 b- H
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76: M# d8 p( v7 I
巧克力醬         20㏄" k4 p9 g% ^$ W. G$ x5 g3 @8 i
       
$ \* P$ O+ n* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( O1 Y2 o: }  g# ^: u* G
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇, H. _4 T2 L4 K3 {, J  _
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 N; C" U1 L0 E( O0 F( p
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ S& c$ G3 I) C0 x: ~" X( L) F  p# l. l4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
5 e5 F- O# {5 Q) T5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

  S0 d6 U# p/ w' d5 e, x9 J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵
# t9 |4 g% W, F. A& k9 f! Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. Q# |7 C- Y( w3 n, d; t2 Q/ e
拉式奶泡杯         1組
- f; P! q, K* C& z* L5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
& ?' h+ H0 z$ W* ^3 j義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& I! A- @9 h! w+ Z0 C0 p# m
全脂鮮奶         80㏄
4 b# ]  I; C* h" q4 H" B! Z2 r" P公仔箱論壇焦糖糖漿         15㏄
- n4 h& }) d8 ^: D* j+ W# Stvb now,tvbnow,bttvb! o& a' ^4 D5 I+ i% b+ h, \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) w3 ^0 `; c. v+ G1 T6 S& D2 ?
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n" o+ l) @7 X3 B
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
8 f# T: K- J' D6 ^; E+ r2 H3 T' C公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ N. Y+ D0 o& b. T6 J$ P* g公仔箱論壇4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb' |5 H9 I7 P; ?5 q5 g
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

( r5 R5 ]1 L$ s$ u; G& t# [! vtvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 v- }8 r, Z% L6 Z% F; b1 H, s# m
【材　 料】5.39.217.76' b& W- u1 {+ f5 {& c* U' \
熱帶風情茶         1茶包
5 `1 [1 \$ r" B柳丁汁         100cc公仔箱論壇7 u2 L, U7 a( X( @9 j5 `
檸檬汁         15cc5 `+ d: F. O  k& H' M+ I+ O1 a. o
百香果汁         30cc
/ f+ C2 V0 {$ I3 g1 D# {tvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量
( z1 h* J2 R$ A  F0 L. P; Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量
3 l" G6 d9 Y6 M7 |" _5 ~+ [鳳梨片         適量) y5 p' T- O. y! o9 ?
檸檬片         適量
) _) Q. P5 x" m7 B* q' p" C. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30cc0 L+ ?& t# l; ]0 t! L5 z
冰塊         3~4顆5.39.217.766 ^9 B' u) i# m3 P6 b$ P' q- @
熱水         100cc
4 u" n$ {& ^7 V0 |" y7 h5.39.217.76
1 C- o( V  w% L/ E/ S; h- N3 A【做　 法】
% ~" S- l  G, H& e: p: T4 \1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。+ ^4 Z; k! v# W1 c4 C
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' z7 U/ Z2 O2 X& z8 h: P  x
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。