BeiDouChef

: r% @- S- N9 t3 G/ i0 L# ?5 etvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉公仔箱論壇- Y/ O, |6 \# J: L+ j6 {
【材　 料】  M6 t& z7 z0 t. V% y
濾紙式手沖咖啡組         1組" ~3 [8 o5 I4 B: S
濾紙         1張
: R$ r+ c( N. G( ~5 E8 b2 c: K手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 K# O( X8 ^% G* W/ _
小湯匙         1支
% r9 |) ]5 j; V0 qtvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克5.39.217.76; c; b, j9 g: k: T
90℃熱水         450㏄
5 U* ~3 q9 ^" t( D/ A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb) h1 C! M2 U" P) m' F9 P
【做　 法】
; |8 a0 S. |8 o2 S6 w" W7 ~1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
4 v% @! y! w0 Z2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
# O5 }4 D! @5 l7 {" C; t% A5.39.217.763.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
% f, V& ~% e! t$ d0 Y  Y  a公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。6 E) h  S8 Y" e' A
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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4 C9 f6 J7 g* Q/ q# Z2 f7 _公仔箱論壇肯亞AA東非肯尼亞公仔箱論壇- E9 g! A7 e, z4 P/ {! C% V
【材　 料】5.39.217.76/ C! Z; D4 Q) Z# |5 e0 Z" z; z9 U% p
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f: |+ P  `( Z5 T2 n+ E% k
濾紙         1張7 w& K5 |) X; A
手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb( j8 W' x- _. K$ @8 J4 Y# Q0 M* f
小湯匙         1支
% A3 @* F7 b/ b+ `7 _& p+ s東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇0 S1 ^) j1 W6 g, n# M. P+ ]# v5 M- Q
90℃熱水         450㏄公仔箱論壇# q1 s/ {3 ~+ C3 e) o  z
        $ ]+ q# v/ U. v7 R  [/ w& g  u
【做　 法】- Y: D2 G. ]& r. R& ]6 C2 ]5 ~' t
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb& h0 m7 j! H; W. ^# ~8 r
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.767 R4 l) K& @! b. @
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 }6 M3 x! w) |" vtvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。* N+ e# w+ r+ ?. m
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
/ O0 |. W9 d  W  }tvb now,tvbnow,bttvb6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
; b4 R  n! n2 D( W' g- R% h5.39.217.767.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
8 E1 i' R( P/ P. `5.39.217.768.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。公仔箱論壇( ^7 _4 l& N& W. \7 r4 m% |* x% _
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 C+ A5 ^+ S/ x/ U  ^
哥斯大黎加拉米妮塔公仔箱論壇' o; B5 i+ L$ s/ S: x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- D4 N3 D+ D& N( K- f
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ w1 L" V0 K$ q' |6 j' v
拉米妮塔咖啡豆         30公克
3 w- M2 B+ v* z9 d2 T& }5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄
' u) }7 [* G8 x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ G( H, \# e% V( P5 W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ ]% z7 K2 Q8 n+ T7 i
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 ~* k9 h& U  w8 y  ?1 P
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。% ^" f& x0 Z) t" v9 T
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb8 G  m8 g( [4 O9 }0 V- u  k! p$ @
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& j8 P; |; N7 ~2 S- u% g$ m6 vtvb now,tvbnow,bttvb5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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. t9 ], L( ?) U3 N4 G% x8 m巴西席拉多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& p3 G3 F; Q
【材　 料】
) }4 c2 K! B- ^% Y比利時咖啡壺         1組
! V; F5 q- \) k" b  Y巴西席拉多咖啡豆         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ X) D* o. }6 k" T
水         450㏄. I" s1 n1 u1 z7 [. U5 o

* ~7 w7 w6 z' [7 {$ H3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& D' P4 d: ~5 P6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺。
+ u9 Y1 b) e: C; I+ k4 t" R: M2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: F: B2 J% z% G3 J& C
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, P5 J1 H' j+ S  P4 _" gtvb now,tvbnow,bttvb4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。tvb now,tvbnow,bttvb/ F" Z- T* Y8 z  p
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
0 p! o; p- x0 o1 a" o* ~- K6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% h7 k9 @8 j
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb8 a- C. P5 I0 a7 x
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。5.39.217.76' [9 [- k+ u( ^- b+ V, b  ]- Q
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 V' H$ L8 I, N
安提瓜瓜地馬拉tvb now,tvbnow,bttvb, \: Q" k3 ?1 r
【材　 料】
: E& `9 ]  f2 e- B& E比利時咖啡壺         1組2 w7 {+ }# V/ j
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克! f, m' N8 ?3 t0 B4 P+ E. f
水         450㏄
& q+ K* O( [8 Q# b- _tvb now,tvbnow,bttvb* Q& }) W5 {$ ~+ \0 e4 I. G
【做　 法】
! M3 N" n" X5 o7 f! H7 X" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇( W: R' V9 R1 L1 U0 t
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。5.39.217.76: x3 W! X7 b3 D
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.76  b  E. m4 @5 X- W# ]1 H
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
5 ^# h: l9 C( A5.39.217.765.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇: Q5 Y3 p2 c$ I% Q9 d1 p$ h/ t
哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇! u, y! i$ Y- p4 K- X) z6 @# z0 C# w
【材　 料】
/ T" P7 G$ \/ E& G, d+ O) \公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
" d9 ?. f7 y* |$ N) Ftvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
9 W  @' g3 V3 o* @. ~' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個公仔箱論壇+ G5 P$ |% m9 |8 y. n2 k
計時器         1副
, D: l1 r! ?) @& c1 B6 M8 u0 {公仔箱論壇濕布         1條
0 I/ q2 C, S, _' K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克
- Z! u( ?1 Z3 }2 |) ^公仔箱論壇熱水         200㏄
# u* F( s! p* d- ]# n* r1 {5.39.217.76        ; S! E* S0 r$ Z6 L# G) E) t
【做　 法】公仔箱論壇- F  O* O. k, t# s0 l9 ?! |$ a- X
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 h$ n% {6 x# ?+ ^9 T& \
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
0 y4 X1 F3 v" \$ c$ t公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。. w4 t: ^$ y# e* k1 r( s
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
" s1 X( D3 r" X( J8 ?5.39.217.765.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* R6 z( K  w( o9 f9 M4 J, `" @( w
印度馬拉巴爾
/ e  U& U5 f" X  b2 u8 H; J5.39.217.76【材　 料】7 n7 ?/ Q/ m1 s5 Q
虹吸式咖啡壺         1組
8 B1 t5 i# m( L1 }tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& ^7 W* b8 R" u* i3 ?
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 X+ N  _+ q7 R$ _5 [
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 ^# A- Q0 @3 ~  h0 y
濕布         1條
. A6 b( S# s, n* X; c" E6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克5.39.217.76" {& y4 I! y: }# B
熱水         200㏄
; r  F+ \; v  x6 ~: Z. F( L
! J7 Z& D3 c2 ^0 n  L; ]" q【做　 法】
  n( }# s% G) ^  etvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
8 k4 y5 I7 q' @/ ?公仔箱論壇2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。公仔箱論壇# o& F# \+ m' z8 j) N
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
$ @# N+ {4 h- H& k8 b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。* j/ c7 ~6 i4 M0 u/ u0 J
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 |5 P0 @; w9 ztvb now,tvbnow,bttvb牙買加藍山
) l+ u( t8 y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76% i1 @7 w% o# N& p/ l6 I. |
虹吸式咖啡壺         1組
6 _2 t& i0 M1 M* atvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# T( G/ J* N0 `1 e$ \- i! r
酒精燈         1個
3 ]' t; r/ {7 W6 ~6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副
7 H/ ]% H! m6 y7 k5.39.217.76濕布         1條! C0 v. h2 N9 N1 ]5 Q7 W! {! V4 g
牙買加藍山咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; W5 w& d) j, b5 c4 u
熱水         200㏄5.39.217.76- {' d& W6 ?4 O/ m7 R
       
0 z, x- l6 a- \- K7 v2 `" {. Y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! h0 R: q0 r% _  i1 h! wtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。; E  D0 n4 Z1 u: B( P
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.76. H- M9 j* Y' L7 \9 O9 [5 l
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
' K( {2 T" C% D  x5 z4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" q* m: P8 I2 z9 q' ?2 L
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

0 L9 J" D& x* c* |. {& t$ h2 z黃金曼特寧
# a& O: f/ v" s: }) r公仔箱論壇【材　 料】
8 b5 A3 V3 ^5 L+ g公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
* U7 N% o, s* O, v攪拌匙         1支" D& `# d) s- W
酒精燈         1個5.39.217.76+ o4 {2 o; \6 V2 x
計時器         1副
# R5 H' Y: \# K, S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
0 o8 p2 i+ ?" f# Q2 Q5 z; ?tvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧咖啡豆         16公克+ ^  s( ?8 z' X6 y% A
熱水         200㏄
( n$ P6 `- b9 F! `# X5.39.217.76: o0 L* z& F+ P: A! b7 `7 {6 m' i# r$ S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' y( \/ r- A
1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb* r+ R% c# Q) Q9 i9 ^" X0 ]
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
/ U; I  X  H) d3 w% X9 z  m1 \3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5 l- n/ _% B4 H# {) a. D
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
" X1 y7 Y" ~1 b& q- q7 l1 W% e5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。* O( P) |" d' E1 Y9 O
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5 l- c: `. _9 V* _
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 C: X, r3 P( K! a% p
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb0 c& s3 n5 P2 G3 a# N
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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  ~2 M; k4 k) l0 ?# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! u) i2 Z9 P- J, B$ H
0 t+ m$ V) V9 y& e) _7 ]% r1 X
卡布奇諾-心型拉花
  K- k# w5 E7 S& F1 T# S【材　 料】5.39.217.76( S7 W5 l+ d  X8 {, C, i
拉式奶泡杯         1組
; C9 @$ F, p1 vtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個
- v; j* b' n/ E$ qtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支5 A5 a* @# ]4 E- F. r$ g* [
義式濃縮咖啡         30㏄) T7 N: j1 Z! w8 {
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76- B* w* q8 d% p9 m4 A5 w* _
        tvb now,tvbnow,bttvb2 D' k, c) |7 K# h
【做　 法】
4 ]4 |* s. B" J% S4 w# Stvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇2 I* x2 }  A$ ^
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
8 @1 d$ k( k7 X: m- [3 stvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 ?; G2 d% _. ]/ E: ^6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。! a8 a1 ]$ z( C
公仔箱論壇1 n# H3 h7 j  b6 Q( U5 ^" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) H5 t( A. j% P/ Y6 n" t
拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇2 J% @1 X- l$ `
【材　 料】
+ X! f" c: B; l/ p' [* @* q, X5.39.217.76半自動義式咖啡機         1台5 q. f2 X5 E- U& }8 a' Y: A% X, _" [
不銹鋼拉花杯         1個; K! ]2 ^9 M9 {. P
溫度計         1支5.39.217.76! b/ \1 q0 W2 U: K
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇* _$ c1 k0 o6 P. E
全脂鮮奶         190㏄
, O# l- U  R! x* L6 ]
7 ]9 H9 [# q% z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* N  O: N0 ^3 }/ \6 i公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
" I. ~* R7 E7 K8 H6 e! e2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。公仔箱論壇& ]1 j/ c. O& A1 w9 A, P4 M" h
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ q) J# |( i* `
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
- g" F* d: _# R5 d. |+ S, l- {5 K; [5.39.217.765.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。. @- I" G3 U2 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ z: V  e( d5 v/ R  x! T

# x! u( o1 {5 L5.39.217.76咖啡牛奶泡泡tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 |" o2 L% z3 Q3 V' b; Y. Q% \
【材　 料】
% w1 k8 G: _2 v公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組1 Q6 T* U, ?- a5 _
溫度計         1支; h" R3 {% o- R8 J" `
湯匙         1支公仔箱論壇# [0 \) a2 G# y+ ^( _" _' `- y; }9 Q
義式濃縮咖啡         30㏄
( p& S  ~: ?( G/ Y: B9 s全脂鮮奶         270㏄
. s4 }5 l9 f6 v" Y5.39.217.76: U7 Q% o0 y  x: z! L/ C
【做　 法】
3 I* v! G3 O# X. B: E1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
: b3 y2 ^. H. ^6 Z4 n公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.766 w' U5 m1 g+ x7 Q. p/ M( H+ T* t) C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。2 [. ^, y- a- u
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

2 B6 F1 ?; E" m( v3 a
tvb now,tvbnow,bttvb/ [; b$ G2 x( I( @9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" v/ M# k2 ~
康寶藍( g, j( Y# T" N, a% R
【材　 料】  u. e9 ~, w4 t/ ]* [
摩卡壺         1具
) I% i/ D& l  c  Z, Z3 a4 ~公仔箱論壇磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y, P7 x8 S3 p- P, O8 G$ u( y/ G
奶油槍         1支2 X8 u3 ~. Y: j+ J5 |0 o/ {- w
瓦斯爐架         1具
' ]6 G5 |  V8 s' k3 F" K" ?$ h公仔箱論壇義式咖啡豆         適量' J. Y0 {  v7 B3 Y7 }5 f; J
鮮奶油         適量
1 b9 I/ Y$ f$ M% G- m  @8 k1 ^. p; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         適量
  x1 S. j9 y" E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# L$ Y) }0 |8 ~8 _" _) L
【做　 法】公仔箱論壇5 p: I$ G* O& S/ R. X
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
6 u+ |; k! D' V0 R0 q# P4 q) E2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。公仔箱論壇3 U' ~% j1 ^9 Y2 \3 o
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 A( X& V9 T& a/ M4 @
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
2 {3 g( b' w$ k1 [0 s" j4 stvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。/ C1 V2 z: f( U/ M
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
& F" \3 E; G) o: e3 O7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
4 N0 y+ f! S; F; s% X公仔箱論壇8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
% ]7 S# k) k# \6 ]% m1 h# R& a# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, k" p1 D' U8 V$ A7 c2 h; p
tvb now,tvbnow,bttvb! j* ~+ t) ~4 M/ G  A* W

+ K- e: \* l3 }tvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵
' P0 B: C" f& z! ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" j8 |, ?* Y7 T% L
拉式奶泡杯         1組
5 @- {9 h9 ]% L, v& Q1 \5 v5.39.217.76溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, l9 ~  j/ m2 A8 _
湯匙         1支+ ~! z/ n# ]5 ^1 ?
義式濃縮咖啡         30㏄
/ H8 B) E) `$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         90㏄! N% t" w7 m6 V
) A, e1 d, o3 f- }. M
【做　 法】
1 G3 j4 z: g* o3 ?  U) }1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
9 }" I  B6 t- a' H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
7 h0 t; ^8 J! A7 O/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.761 Y7 Z3 j6 z, ~% k$ k
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
( \- X7 Q9 `# Wtvb now,tvbnow,bttvb( ]+ m  Z/ G( i/ V' q3 o, u; Z! Q

: r" I9 N9 i/ `2 I+ g, c% D公仔箱論壇
; `" K0 f' S- \4 o3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舒芙蕾
  S  f, J% C- ^+ q' H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.762 R* ?. v0 }' t5 u$ P- N( H
拉式奶泡杯         1組" [7 S5 M- e2 P1 E" H
噴火槍         1支
2 q5 E$ r1 ~* \# Q& y+ Q7 O: e公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
& K( @; k5 U6 R$ S; D7 _! s5 k全脂鮮奶         150㏄3 P! y& d- K% G4 e- x- y
細砂糖         少許  n, g' s& W4 W4 q4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 E) a0 P  ]& V% k
【做　 法】
0 @+ E8 q" L8 {" f1 k: |1 }5.39.217.761.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。5 L4 g2 j; T5 W* {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。5.39.217.768 m5 B* I3 e. {
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ M8 ^% b( {- ?  [7 c5 atvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
6 D; E3 c* v2 D$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.764 I# F6 ]& W- V% V
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

) A: A$ v: M; g+ J' htvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾
5 E1 Q5 w- B$ x0 W& r; Z2 [公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76. P2 U* B, v4 O- h1 R7 }
Espresso         1人份. A, h  d* ^( `! m1 F
巧克力果露         15cc1 w, f6 E- ?/ S0 p6 G8 q( S" l
鮮奶         100cc+ s+ H/ N7 P* T( f7 k" c1 S, |$ Y# t
可可粉         裝飾用
" G! z# a2 `9 a1 l+ Q0 Z8 v
8 i+ l0 O6 g! @3 t( k公仔箱論壇【做　 法】
: P7 F; p" W6 K+ @. O5 R' V! ?+ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇: X. r$ r" D  r4 x8 e" m

4 K& v1 `4 z/ B  C" [: V3 U; p2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。0 Q* L' g: S3 ^! K1 l
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 P$ r1 M+ i5 `, u; \
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

' f3 F% _3 w3 a. a, L8 l
摩卡奇諾–雕花% S, V! i( p# _! Y/ ]
【材　 料】公仔箱論壇* U# r6 x! J& q' S" _
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( @' j$ N/ S; t0 r, S2 r& ~
溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 T' C" v2 P, Z% i5 g$ w3 @
牙籤         1支
; z& `2 Y$ _0 @3 u. f5.39.217.76義式濃縮咖啡         30㏄
5 Z# j; l: G; v3 T' q/ {" e( ltvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄5.39.217.76' d0 w+ y+ c- t, a- l& t( q
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇% ~+ y" ~) H5 a. e5 H! d
        * J/ h6 i& A9 N+ T
【做　 法】$ Y* f% M) ], }/ B; `, A
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( P- F0 B0 B) `5 O" e
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
+ R" f9 @- S) A+ {9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; Z1 i; z/ N/ h3 j" T  z6 S3 t2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。5.39.217.76& I4 I+ J) w6 F' E+ b, j1 i
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) p6 {/ e0 }- E; l
焦糖瑪奇朵
% Y# z: a/ a6 w; b" {6 y4 K; @# e# {公仔箱論壇【材　 料】6 K9 }; `6 Y+ S$ Q
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- i- h4 o  |. D! H
溫度計         1支
  M. r4 O% l- S% @( _tvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄$ C( f& f( I  L/ o
全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 f! @& L- [1 M& J( `" P
焦糖糖漿         15㏄5.39.217.763 L+ p" i. R6 S7 Q
公仔箱論壇7 d3 e0 E5 E6 X
【做　 法】
: U  P% d0 N& p  P, i7 F9 @6 f0 htvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* G% C8 z9 o5 _1 y1 }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。$ r8 n, N+ F7 G2 |
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: q1 D% U3 U$ n& I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb/ B" B2 D0 V) m4 V; }- y/ b
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 F2 E, K) z, A3 t
冰水果茶
" e- ]" ^2 G7 R) k; m# P% `, Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& y* [: x, l: @% V* C* h" ~6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包# A  w$ @& W! v% k! a
柳丁汁         100cc# o( v' m: Q( Y& f
檸檬汁         15cc
( L  _. G, w& S7 _' O, ]5.39.217.76百香果汁         30cc
9 |! ~" d* D6 N4 u+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片         適量
/ L% F7 b: Z5 x蘋果片         適量公仔箱論壇) P, r- Z  M4 g$ T7 f6 j# `& q3 D
鳳梨片         適量
/ |  H+ |8 c1 f: A% `* K. D: V$ ^! v5.39.217.76檸檬片         適量
. y9 `1 i; s; N/ n果糖         30cc
1 k) I6 |+ v2 B0 `8 y( x" T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         3~4顆/ G: u" q# U+ e1 ~* H( \
熱水         100cc公仔箱論壇$ B- f8 O3 o7 y
公仔箱論壇  i2 i$ _) C' g! ^
【做　 法】
5 H6 }' S6 D( V; j) t8 }: ~公仔箱論壇1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
1 \8 F4 N" b. I+ x+ P& }* L3 M2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。; G! |# d/ j) @& ?; I8 D+ c
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。