BeiDouChef

5 Z. H2 r( I  y8 A6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲5.39.217.76* r) z! p/ a" v9 C0 @3 Z, B1 h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- r9 d2 R7 R4 G- S4 Z8 _
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; n& W; }: q; y% b. @4 h3 X
151公克
$ J' R- f6 t1 O9 P公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇: b. c. D" e/ ^
0.3公克
, B! i, t- q2 s公仔箱論壇蔓越莓果汁香料粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  Q2 U" f( p, x
10公克# |! m0 c" y0 N- M" F! ^* ?0 d
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 Z* f8 l# M8 B; T
182公克
) L7 ^( C& S' n3 a4 |8 B" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ' V$ I  F9 s2 k& l  U. B
302公克
9 {/ t5 E% O9 G  i2 u& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇) \( @0 L$ \+ k. S1 R
0.7公克
6 {! Q4 z9 Y; a- j全蛋           W; _9 Q2 X8 N& ]" X. A2 e
363公克
4 C& R2 P; j, h, r  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇4 Y9 g* A$ ~* G: r5 Y$ j* I
【做　法】
/ N" H0 Q8 s0 U5 U# L# r9 c, K公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。; _. N% k0 g& `1 Z, q0 y! z( Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。/ ?- e: Y  B: ?" C+ L  Z  C7 n
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ E/ H4 J5 m: L3 w5 \, K
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" |, f5 A& R+ _3 C' r5.39.217.765         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
: c& m+ ^( \+ v6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) d; q- A# g; W! I9 U- F# W
tvb now,tvbnow,bttvb2 F( ?" }# F* \$ H
5.39.217.76- m6 q$ g! H0 U( q/ u5 \9 F
tvb now,tvbnow,bttvb% {+ C: v0 I1 ?( Q8 ^' n# l
法式指型餅乾
/ U# u5 G- S3 j5 j6 W+ M公仔箱論壇【材　料】
" h" w( o# a+ J; p  b+ \+ v5.39.217.76A.蛋黃         ( L. L! l( D' v2 g7 X" [# \
62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% U: R0 }7 }" T  b2 `
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 S3 N8 L# }& d( N
62公克
  H& D3 J2 z7 Itvb now,tvbnow,bttvb　鹽         5.39.217.76; y4 A& `' n* j) r& o% A, x
2公克, A/ V3 \, `; R3 X0 j- ^
B.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  a7 D" O2 p
124公克, a/ |" D" o. T7 y3 P
　塔塔粉         
4 ?% g# |2 P6 k& U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb少許公克
! X' I1 `% A; W' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         9 U3 L. U$ \3 t+ W( k  M8 X6 f# L7 Z
144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D  [) i5 g1 S7 v
C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% v8 R2 L& O; n8 l
206公克
' z+ y* I- ]. \4 G1 ^5 I8 f# D公仔箱論壇D.糖粉         公仔箱論壇% R" K) N8 I6 |, s$ X8 @, q
適量
/ u) [  A/ @. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
7 W4 z. R6 h: f* ]  b- b1 {+ z【做　法】, Q/ z+ v9 i( J. ]; n6 G1 Y. c/ J
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
; U* ?! \/ @- j' E+ O) g公仔箱論壇2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
2 X/ f0 G5 J& m1 r3 K+ F4 ~. u* N公仔箱論壇3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
6 ~$ _6 ~! d# X/ [. k( O& v4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
) m; U- U) g( J% L. G, N  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% V( ~! w/ j. ^: o3 Z0 d
甜心小餅乾公仔箱論壇7 U$ a! Y& r. C  Y
【材　料】公仔箱論壇* f, H1 n) n1 R( ?% K2 D
全蛋        
- k( D3 a1 x7 D" ]% N  t: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
9 ]+ m, @+ Z! N- P4 K2 ^9 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.767 V+ p. c) V% e) q. [" R
40公克
, q: _$ l1 `2 h; r5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇* h# a8 w& L; h; x1 M
200公克
4 s* q+ E6 ]% b3 N3 _" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2 [6 t2 j3 L6 `$ a1 K
4公克
( w- V9 v5 }) [0 y% M% [* {1 w2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' C) N5 h# S5 I4 E1 L; y: K
240公克
- @& [$ A0 g4 O2 @! d, w3 A/ x! J公仔箱論壇草莓醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb: W) Q2 ]% g( f2 H" E: U4 v
5公克
( [7 ?( t3 ^  Q, \; u糖粉         公仔箱論壇% ~  M: U+ z6 g$ v$ \
適量5.39.217.761 K9 z7 D6 T* }9 ~& q$ S
        公仔箱論壇. o, o! ~2 Z: X& F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 ]3 z; C2 o! g2 U. E2 ^: U
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。  X- h$ F: d! n) I- J' l7 O
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
1 w& C, B- W: l- K" l3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇0 Y- T$ K, }. S+ r  ^
【備　註】" V2 ~) h6 Z8 `  e7 A
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
/ U5 ]# c. B4 C% u( J. Y$ M" b  D烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

+ W! \8 m/ }8 C  s5.39.217.76澳門奶酥餅乾  d9 `" l7 Z+ I# E6 }
【材　料】
% H, s6 n  t* g) z! s% L5.39.217.76奶油        
# u5 Z* B$ |' o250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p3 Z  U6 w1 v& f7 c. T2 u
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% o1 o9 X6 f; ^7 [# ~* G
150公克; ]/ x* u0 o0 F. L! g! ^
奶粉         2 d  p: {5 F, A' s8 ~
20公克
6 o1 C- F1 v( g5 e6 _2 u! R! {! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
: i+ @' K! P, t2 Y: B( @1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 |9 i! t. S( Q# u
中筋麵粉        
. A( {8 x& F0 I' Q- s1 q480公克
+ t( |' f9 e$ H& l小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; t5 I" k& H$ x
1小匙5.39.217.76: K# I" L! j3 m) g0 `  t  q  D: @2 W
南瓜子         8 w- Q, I9 ?# p$ p
40公克
* d+ D8 @5 C, A+ O( V9 v) u+ Utvb now,tvbnow,bttvb核果        
/ Y8 V) E" P8 l  W( ]1 }40公克tvb now,tvbnow,bttvb; t( {3 D7 Y# U, a: n5 d* o
        tvb now,tvbnow,bttvb% q; G9 f6 u2 c8 Y% E
【做　法】
: a6 w: j5 y* v1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
2 q4 ?' A2 G, X- w% N$ z2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ L6 f& C' K! E: z+ H' P3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
: V9 \, G/ K6 N; V6 E9 m* w5.39.217.764         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。$ v8 Q. E' ?5 b% o
【備　註】
2 a& ?+ O6 j7 U/ B% I( d" j2 k) P公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.76, `$ o/ K% H: V9 X
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& K9 [! r; A3 R; ^  L% v) |/ N
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

: c0 L5 o" S! H# C1 o6 Q& l
莉斯餅乾
6 `6 V- j) l- |% m/ M5 l' l公仔箱論壇【材　料】
; P7 o* p# A% B2 \% B. _公仔箱論壇奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 t0 f0 w" ^  M5 o2 W
100公克
5 J, f* p" O8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
- U3 o  N! o# s: s# ]8 i$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
9 U! H5 B" ^; _+ Z& S! Y2 a公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇8 P, K- \) H8 Y7 h
75公克
4 O% e8 F8 T9 I( K低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 C% i; [, a- q6 W) V
100公克
: H" S! |9 ?" e1 U+ x* L1 d; U蘭姆酒        
& N& w* g: m! j  B# O$ a/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
, e6 N# e% }1 i* e) f/ V: I$ c- [. k5.39.217.76葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 M2 W( K8 |' o, V* s+ U
20公克公仔箱論壇: c1 q! g7 Z# x: I: r% L
蜂蜜        
, t# w* X4 l; rtvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇, `+ j# m; U) N: b3 [. ]0 v' A. F
核桃        
2 U  u/ y" V# ~$ v1 Z3 E( {/ Y5 Z) O20公克* E  I  A* |5 ]8 [
杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb+ o; u7 o( h; j7 O) {
20公克5.39.217.76- @, E7 R+ T+ L* e
        : C. B# e" U: [1 M$ Y' p9 \
【做　法】5.39.217.760 D+ e; ^, o) D) F3 F4 @: z% D
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" J& P8 @7 v: f4 N2 v- u. W2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

5 g1 d$ ^7 i) b' a% K9 G) C瓦拉脆餅
  k( B% \) |+ @公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇# t2 y2 v, t- n: O8 @) Z- o
蛋白        
- y( V1 a7 x2 @1 x9 \5.39.217.7650公克" O. k- E( y5 @5 ], }% @: x* i. [9 q% j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 `' S( f/ Z) ]; O' B" |. i: A' @
70公克
5 k, i# G6 v+ D# M  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
0 s$ t) J8 Y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
# k, G8 r: f( N- j0 F2 l5.39.217.76花生粉        
/ {& l7 y! m4 c; a6 |公仔箱論壇60公克
: \1 F: i, U  S# D: B) P可可粉         # n( {" g! @8 r
7公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 ^2 N# Q# a' e! X8 Q  E1 D, c
        4 n  z/ K% q6 n7 \$ [' l& w+ ^
【做　法】公仔箱論壇) F. a% Z! w1 D* y( `5 c7 _
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇- T6 t) O/ X4 z$ N' a% f1 R
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。, g# L2 _) a8 V4 q
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。5.39.217.76& [  x: {8 W0 h+ V7 V+ ]
【備　註】5.39.217.76; k/ n" d& I) }! g1 z& m9 ?! r4 N0 Y6 Q
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
! j% c  E$ P$ A7 ~  y! f公仔箱論壇烘焙時間：25分鐘
3 Z0 l% I5 u" n( }' M" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) q$ q  o; E; V
卡布其諾卡片餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) x) \: V1 s- [" w
【材　料】5.39.217.767 R7 p$ f/ ?0 {0 S
奶油        
) ], D: N4 A/ _0 h80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j: L/ _+ h2 \" f
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 I/ M1 i+ q: K6 G2 Z
100公克! X/ m5 N" o$ ?4 O5 N* {! X5 n) t
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb; H  I2 g, }& Q8 Q
140公克
' L3 y7 m- x2 B: e8 Z& r6 F公仔箱論壇杏仁粉        
- P: U# T% W" A8 w/ u7 gtvb now,tvbnow,bttvb180公克
0 O4 z* G; V8 V$ a. V6 e5.39.217.76低筋麵粉         5.39.217.76# O- {" j* K& A% `) S7 Z
350公克公仔箱論壇5 H* A: a% z' |  U' @' }
可可粉         5.39.217.760 W; n+ V# t6 Z7 Y7 I
6公克# V! t! M5 z, D
咖啡醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) j0 @5 ?7 W3 f& {7 h! p7 z
5公克
  M6 u9 G5 l6 f: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
  b  j$ k5 |* D5 Q1 c4 [適量
  }, ]2 Z: A& i2 y1 j/ @9 l公仔箱論壇       
$ b8 I5 b8 M+ n! {( [3 F7 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( G, k' D: Q- \8 |tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" C* J. y. ^- ^) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 h' b0 U( ~% d3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
* t9 H- z' D" ~  s5 `% D+ mtvb now,tvbnow,bttvb4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 x2 S+ x) s1 L+ e
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
6 l* ^4 B8 f$ m! r8 Z$ H3 @% z+ s* {【備　註】
& E! h, x4 v) @* Y公仔箱論壇烘焙火力：上火160℃、下火120℃
6 n! q& T5 C8 ~4 V5 i8 F! j烘焙時間：20分鐘5.39.217.76+ n( ^8 ^/ B. w1 [
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇1 T% F7 L' a8 Y7 w; l5 \, l
高鈣起司餅
, o, b$ I- D% n【材　料】
" C4 K+ b. [8 L1 A1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5.39.217.765 c5 `# p; g: S& k
150公克
2 S4 _& l1 p6 L3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 j# v9 ]1 Z5 Q8 W) G/ x120公克
" b( Q1 _1 n- p- H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
6 z8 R8 Z2 S0 B! x1小匙2 U) K+ e4 t6 I
全蛋         - K5 Z# f+ |1 n" n
1個
) c+ _; u9 c8 `低筋麵粉         - Y8 @+ l. [/ ~# a9 |
200公克
  s  c- [) ]# `; ^: f9 p高鈣起司粉         5.39.217.76( M2 C8 [! G  G  `- A8 n, p% b
25公克
% I( V9 U4 g  }tvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
( E6 t; J' t+ Q5 ~& H4 I9 s適量
$ l) q" n) r( e9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 P) |* u+ [# G' ]+ J【做　法】5.39.217.767 E2 Q& ?8 a/ u
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
1 n* H2 s. Y$ g4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。& P4 \- p/ f' [
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。5.39.217.76) _; D+ K6 z. i1 z7 t- h4 M
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。( P, i7 r; k0 n. x" b
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
' W. Q+ o; N8 O: G5.39.217.76【備　註】! s0 I; {/ P# s% e. i  @
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
8 w: _" X2 z2 U5 ]" z9 Atvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- k1 J9 }6 t9 j6 N
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

' M5 u" [0 V. a, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾" f5 Z: Z4 s( U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d( x$ W. f2 a8 Z
奶油        
! e# U/ _; }. f; t" Z/ D: o75公克5.39.217.76' ~+ H  j5 a9 k0 k  _+ e9 _) R2 o1 h  ]
糖粉         5.39.217.767 f) i; ~4 H6 O9 x8 l; a& J
60公克
) g8 D$ j+ X& @" _公仔箱論壇全蛋         5.39.217.765 c# o- ?# S$ d. x, `
1個
" g4 V3 T- z1 s  M0 b. q高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 W9 H! O* p& O# e4 v1 M& a
100公克
2 X0 N' J) U1 xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         4 o, j* r+ r" V8 X& t# ~- w: m
40公克公仔箱論壇. C( Q; P. U; q
奶粉         公仔箱論壇. D6 F" [  a% w$ ?( b
20公克
5 T: }+ `0 O1 Z( H- s- U5.39.217.76起司粉        
7 n+ T) G- y$ J5 @3 X/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
) N! t5 D1 d: R1 t. s2 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
$ _/ t. Z# Y/ e適量- U6 z+ L" H, t9 m3 O2 s, Y: u9 n' X
       
* B) z4 S, z( d3 |$ a# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( R. y8 Q* n% o1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇( a6 p( x& \4 U" n0 W& N5 c) @
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇6 D) o" A" I$ W9 L% l, b) n
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
7 B3 \2 C7 Y0 r5 _- _7 N公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
. R% K5 o' Z/ x3 B5 C# t/ T) c' ~公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇7 g+ K+ ]$ ~8 z/ g( ]/ Q
烘焙火力：上火180℃、下火130℃& M4 d3 Q$ y1 S9 U
烘焙時間：20分鐘
8 A. t6 `/ \/ W( J% p5 E& ~& e, G數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

! {& R, m7 H  n" `tvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾4 `* T  m3 K6 J" g, z7 r
【材　料】
4 Q$ `5 f/ v; S2 B- W( Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
% L- G9 E2 t# W' s; P5.39.217.76240公克
( U( q6 T+ f/ ~1 ]糖粉        
+ f- z9 w9 y, h6 rtvb now,tvbnow,bttvb160公克
* j5 g; {* A3 w5 G% d5.39.217.76全蛋        
/ t, P  Z+ Q; @7 D+ I6 t公仔箱論壇1個
7 Y% ]8 X4 ~2 Y2 }& Z# z低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: W2 r) K9 R5 t, k
180公克
6 Z& m6 ^# b6 k# j5 G5 y0 ^5.39.217.76高筋麵粉        
1 ~( e8 f9 O( P  i2 a5.39.217.76180公克  @9 ~2 i+ N( l8 Z3 C4 z8 F8 e
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w8 Y# B9 [8 v, b/ U7 o+ s0 {# P& H
10公克
& c* d* s* Q) B5 w" r公仔箱論壇小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb. R! S) r- N1 A
1小匙
% ~7 S7 ]6 G: S0 o7 M* O公仔箱論壇抹茶粉         . D) g, F1 j- C
6公克5.39.217.76- l  h% w2 n; p6 T3 J$ i
        5.39.217.76+ G1 B/ ^" K1 a2 E$ Z% q. ~, \
【做　法】
# z8 s& v; L, C+ g$ j- |6 c5.39.217.761         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) J( h8 H$ h( ]$ x, {5.39.217.762         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 t/ m' T9 s& h" }2 B5 s8 W$ p
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
' {9 Q7 a3 i- @& ~" E. Stvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! N; K# @2 w3 [% E8 _" [' T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 t% E5 B! y1 x6 u! D$ G" F
烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.76* G7 |' _. R5 x# O
烘焙時間：20分鐘
7 `/ D3 O( M/ n* R9 s7 ^5 U) E- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

' V: k0 B# q% p  _6 d0 c; n8 b5.39.217.76黑糖土司餅5.39.217.761 G, D% a& @2 @6 Y  T
【材　料】8 k4 \! K( S5 y6 ~- M1 A
全麥土司         5.39.217.765 z! O/ f# J: t9 A. S0 Y7 b7 @, ?2 a
8片公仔箱論壇( @! R1 S6 a8 ^4 e3 u6 Y. R1 i
中筋麵粉        
( m  L& n+ W  z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙4 k% F- f) Y$ W: O* w! s
奶油         - P- p+ I5 x& z+ n8 k. o7 g
100公克& b, Y3 h# C8 \, z+ @/ ?
黑糖        
1 d# _2 G/ u2 n+ y1 {. k' \5.39.217.7680公克
* \* {# B. }7 g7 F1 p泡打粉         公仔箱論壇3 {# ^- K& J; \, D2 s8 B0 \
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! d2 ^2 ]- |7 r; j' X
鮮奶        
: u+ p' D1 q3 q7 `0 P$ Utvb now,tvbnow,bttvb少許
9 K/ P4 j2 ]3 s3 X       
) V9 M- ]! e6 b1 K% N+ W【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 p8 Z# [4 s: o
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
$ ~1 G& f3 I5 i2 [- W5.39.217.762         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇  E7 v( Z& G- @$ |- t& A
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
. A5 T- m. n  U  {6 I  F  t4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。5.39.217.76$ c$ M- r, D" T2 |( d6 K9 {
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! p$ b* o9 y" t: [/ x( \
馬卡龍餅
  a3 j: h$ t0 O% {$ r& o0 N# p7 h公仔箱論壇【材　料】
7 j; G: q1 f, R- m  c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT         公仔箱論壇# w) I- p8 R  G5 P8 m, N, l
90公克4 _1 x& a2 c! g: D
糖粉        
  W3 x5 s' D! E/ n" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克  ?6 g) S8 b; I  A8 b% u) s
蛋白         公仔箱論壇1 @( ~4 |6 y! G. g7 B# T* ]7 [$ k
80公克2 h9 n) `. D5 O+ U1 P7 |
細砂糖        
, {: x) `6 a  `40公克
& X# t' T/ \+ e' L% [' t  }. h公仔箱論壇塔塔粉        
7 F" L' r! j1 h0.5公克7 B; ^2 O# W5 s* B' m
        公仔箱論壇  l$ ]7 J. \- ^5 B! x. c
【做　法】
: }, N5 P& T) }5 J! [6 R0 X, p0 @) u5.39.217.761         TPT和糖粉一起過篩。
' I3 S! C" N( ?5 q# ktvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
0 s6 L( c1 M, G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
8 ?/ b* C) R# f  F: Utvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇/ V- a' t$ `/ V0 M' _3 E- T
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。4 Q/ z1 s  G! t) G0 B, V, e; g
【備　註】
; m0 W1 P* C5 ZTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5.39.217.76% y8 t' `/ A! Z% g: L  n( }1 S
義大利蛋白餅公仔箱論壇! _7 J; E& M+ }4 I
【材　料】
0 J" [3 J# x0 b. {: M+ U% {/ C5.39.217.76TPT         tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 C! v$ L) A8 M$ x3 L
80公克& t- J* \' ~. e' [- S
糖粉         5.39.217.76* a, F! t* P, r6 b/ o
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r# ^& ]+ V3 e) p+ j) Z9 e' @; W
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% e& W4 @& }( A
160公克5.39.217.76/ f. b6 _- F+ V! S
細砂糖        
2 y* y% F8 q( _' K6 `& otvb now,tvbnow,bttvb80公克
. K$ k! a* w  R! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb# j1 R+ B7 b5 b) L1 j
1公克
- ?$ x9 w5 k8 w& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用糖粉        
) q0 X1 ^/ s3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
! b$ f7 d/ t% K1 G) f  [) R5 L5.39.217.76        公仔箱論壇2 y7 k! ?4 Q- k$ F/ o- g. Y+ u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 l7 k. ]) Y
1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.76% D" a4 }! Y- i  |/ h& r
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇' c6 B2 w: M4 i1 |6 B- }- C% y# C. G
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
- A" Y) r* l- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。5 f+ N: p" w" o' |" J! i7 w
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
) |. M7 [% H8 F5 V/ b5.39.217.766         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。5.39.217.76; Y3 S: _. E! J4 ?5 U6 D
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。tvb now,tvbnow,bttvb! G8 W) h, ^' v& q0 f
【備　註】
, ^' Z0 w; j6 C2 ^TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

5.39.217.764 C4 ]: e) `1 W6 Z; V; X9 L
手指餅乾
0 G+ n2 |' h- Q5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】) g& D0 v7 s" l8 Q- m
a.蛋黃         5.39.217.76: }( G% D+ ~: o' t. P8 d: t- C
50公克; b! \8 R1 k' p7 E0 `% ^
　細砂糖         公仔箱論壇* k' J' z) Q0 ?" _
25公克( J  C$ b, \: {/ ^' v  ~, W
b.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 b! o4 [) B2 c2 H
80公克# Y) D7 ~/ X* x8 Q7 v
　細砂糖        
% o) A/ j& e2 y& y$ @' C. j50公克
, T* w. x2 j7 d$ ^- [5.39.217.76　塔塔粉        
0 v: H+ F/ l, t0 W, Y1公克( u% w8 _9 N0 l& z2 z: C+ `
c.低筋麵粉        
3 z, f% v- M- ~' s; }公仔箱論壇100公克
% u# e: d' r8 _% Q4 ?/ W　糖粉        
! K4 G+ Z6 D( ~$ ^' m公仔箱論壇適量公仔箱論壇. r* _" m" M6 [
        公仔箱論壇  ]) l5 d% g  Q
【做　法】
/ G3 m( a4 H4 z! M) T8 G* P公仔箱論壇1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
5 b3 e( s  m& X; L2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
7 b) X' g: o' p$ ?2 r1 |1 t5.39.217.763         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。公仔箱論壇; k6 }$ \8 j7 K8 |/ \
4         將麵糊裝入擠花袋中。
, ~- H4 z' E) s. }0 k, b5.39.217.765         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
. I! i9 x0 M: l, j3 P+ w& T2 O6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

2 z& K& G; U; S
核桃餅乾公仔箱論壇# Y+ L7 h; ?  X* k$ e
【材　料】
; {, c* ]9 F# V6 U2 p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
6 c; i* J" {' `; U. |400公克5.39.217.765 M9 l8 A& }3 p$ M) v0 f( M; J5 O
糖粉         + \- {- y* C) p! s: ]* @/ ?
250公克6 r7 q+ F9 k7 G1 K1 E9 [: ^
全蛋         / r" w! K; ^# U4 i
100公克
9 _; O5 [. `$ F5 A: S  G$ I$ S* A公仔箱論壇低筋麵粉        
1 Q( X4 R. e4 ?0 {, W, }! {# t' W, Qtvb now,tvbnow,bttvb550公克
% {; q* F. K# r: y* Stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ x6 M8 U# i7 A
3公克
5 G: r6 x' s6 ~. o% Q核桃碎         tvb now,tvbnow,bttvb" d; v. M7 n5 \- N7 g
160公克3 u! W6 j* C$ d+ C
       
" B, A1 h& o; L9 t$ p6 @3 \* r5.39.217.76【做　法】
, k3 e# e! M2 H' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
: B% k& q" l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
; O5 _6 b) U  Z" q" d3 m4 }tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。