BeiDouChef

公仔箱論壇# P+ D$ r3 Q, D7 W2 \+ R
蔓越莓蛋捲
% j- P# {1 h, U  R0 X& \5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" f  h# P, ^8 s" z- ~0 Q6 I
低筋麵粉        
$ y* G+ i' @' ?( W" h0 L2 vtvb now,tvbnow,bttvb151公克5.39.217.76& _( V$ K8 ?2 {+ f$ j$ v- G' b
香草粉         * I# W% i# }0 s1 u1 w  }* r% a
0.3公克8 i5 {1 `( V: @+ M
蔓越莓果汁香料粉        
% k0 N+ ^' R2 D" F8 H' J+ F1 a2 z) y9 v10公克, Z3 C4 R, ?$ I6 P  D. N+ O/ E2 `
無水奶油        
# [9 C1 Y1 m( b6 \8 o182公克+ T- u9 d) W' a
細砂糖        
5 P5 K% T6 }* Q5 Q* m公仔箱論壇302公克
0 b, j6 b/ J" S/ _鹽         " ]$ i$ R- R( Z" D3 o3 f4 ]
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 b# E, c$ e; Y& s& c
全蛋        
3 L! p* A" Z* z7 T6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
; ~; a! T5 H5 F6 V! h5 p4 E& f0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇" G1 _* g, D2 ^& P; J$ s) b7 |$ k
【做　法】
' J0 z, X; h0 F' W  s$ k- @公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
8 K) y, h9 |, A/ s( h0 Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。) G; X3 [6 F$ t7 X. J
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。4 o0 q+ V) [: T$ f( i
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb' B. V* e$ `: g3 q
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。% c) o( [! ]- ~( }- X/ b+ c5 }
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾公仔箱論壇5 a/ G7 Y* y! y8 {* M

' M$ a' D+ b4 D. w! \3 a! t0 d公仔箱論壇
4 K3 |; r  N7 m* i. ?' b5.39.217.76! F9 A2 [8 A: l# s
法式指型餅乾公仔箱論壇+ @9 e; c8 Y! J$ F
【材　料】
9 _5 F, ?* d3 i1 [: IA.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- z4 v' ?; \# r
62公克
$ W1 d- i6 S3 q1 }4 V3 K9 N, ?公仔箱論壇　細砂糖         
' J, y7 \8 X$ Z! e+ V62公克
  s( M: X' [& w: ^" X1 q+ Y2 ]  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         5.39.217.76$ I& c3 C" @$ v' M2 C! j1 s/ S
2公克  ?3 G7 ]- N2 M2 g+ ^, g* Q
B.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ M/ ~$ Y6 n* V  N9 F7 p0 f0 @
124公克
! Z) z' i6 C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ a) G3 K3 ^
少許公克
  t3 @) W( q5 ?9 X5 ~. y5.39.217.76　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- D( R- H0 U$ J) R
144公克
7 M2 C" d$ R6 g5 U! {6 V( @1 \公仔箱論壇C.低筋麵粉         
# M2 q% S0 _! F. [, [  l2 }) |tvb now,tvbnow,bttvb206公克
; [4 l. P8 W3 {0 k2 m* F! Q' eD.糖粉         
# q; n' x& K4 e1 K/ j0 p公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb; Q" {, \- t& c6 J* z
        tvb now,tvbnow,bttvb: S% D" F0 t  C# B  q
【做　法】- L# m( J. H! E( w5 N. w
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
2 O/ J% O: X. D9 {$ p$ k4 R2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
5 L; J# R+ v3 w/ e; U( i公仔箱論壇3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。9 |+ A" J* Y! z- W. R' ?0 b0 [
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
- A0 @* v1 d; _/ c$ S8 w5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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( D% E: T% Z$ ?  Q! p' a甜心小餅乾
# S3 ]+ V: w+ m+ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 ?( o8 A9 w3 ]( xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
4 X- w  Q. i1 j* t' l' f公仔箱論壇240公克$ ?- \8 Q4 R, R' e- M# L, [" b9 _2 i6 t
蛋黃        
2 j( `, {( u- ^; n/ |7 _tvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^& V2 n8 N3 R: W: p; ~4 s
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: J5 z8 ]* q4 _
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 }# n% T4 w8 W, b: e
鹽         5.39.217.76. h8 D% p' R) T3 `* P
4公克
) [* D& @! e; W5.39.217.76低筋麵粉        
2 u) y/ |4 V2 Z- `2 e& Q  w5.39.217.76240公克4 E1 R1 E9 n# n( b/ i
草莓醬香料        
% n* E1 v- a' e6 j' x' E公仔箱論壇5公克
+ Q% \/ z8 Q0 g- h4 R' y, R1 d$ H: W糖粉         # N! |3 s9 t0 n8 R" v
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 H+ a- l1 c
        tvb now,tvbnow,bttvb0 K( C6 X! e4 F
【做　法】
: ?' I, n# G/ ]5 G& o公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
3 r0 A: d  e3 Z; R' Z2 O) T2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。+ [+ t+ g7 |: Q6 @/ W/ G, [
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
2 H/ p0 b0 N% S( T( wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5 I; e6 g8 E9 v
烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& a7 O+ ]% p
烘焙時間：8～10分鐘

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' U- f1 R! X) x& I* h3 x' _
澳門奶酥餅乾公仔箱論壇) Q, n7 u# |$ D8 e
【材　料】5.39.217.76  |; s) L) Q* T0 E0 ^( q2 B/ r; q) `
奶油        
" T: M! G& H7 D2 f: w& ]. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
; _$ ^* f' `! _3 b: e糖粉        
2 D! v+ Z% S( `& k7 Y公仔箱論壇150公克
+ E2 J1 j& K% d0 L" n0 }5.39.217.76奶粉         公仔箱論壇- Y: L' I: T& }2 s+ N2 V
20公克
6 {$ A2 |; F; M2 p& }3 v+ Y' t公仔箱論壇全蛋        
# q: e( G- S+ I1 ~2 S6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個5.39.217.763 b/ K% i$ C; P7 L
中筋麵粉        
/ i2 N! j4 T/ ^; f5.39.217.76480公克
( r- C& Z1 {/ x; J小蘇打        
' M2 P: G5 V! R1小匙+ e" b; e7 n$ H; [1 W/ B# ^+ [
南瓜子        
: t. J1 Z8 ~1 _: itvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 c5 k* z$ H4 S" L8 b
核果         公仔箱論壇$ r/ K- e8 d% |  m- {: m, B1 p4 l" a+ T
40公克
( O+ N0 |7 b( v" G8 `/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! A& f+ _7 o' b/ A1 G公仔箱論壇【做　法】
# Z' j7 }1 n9 o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。! P) S; w9 A, \5 Z! G/ f, B
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ i1 \7 U5 P! m* `6 c+ Itvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。6 J  K; h5 m/ |' u( M
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
9 O* c0 ?6 T+ `/ H" m公仔箱論壇【備　註】5.39.217.767 k; L$ ^6 P- n: X) J! x( w5 i
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
, i9 f  S+ w! S! |. L烘焙時間：20分鐘
6 `- r4 Y! B& p! jtvb now,tvbnow,bttvb數量：70個（每個約15公克）

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% s) B7 A$ |7 S
莉斯餅乾5.39.217.76* u' N4 j" `2 n6 a) b
【材　料】% x  \" m* u+ T& c4 i+ c
奶油        
% Z2 ~" Y9 o. O# A! m. s5.39.217.76100公克
, G4 E! l! W; Y糖粉        
  |  \  l( q1 s% b80公克
. o1 C# N$ z( y3 P全蛋         9 r0 R# E" _) P* y4 F7 [& b3 Y
75公克( a9 |% `% |( l( w% u, N! J( R
低筋麵粉        
' S% @! o+ J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 m, n. J0 [+ k7 u" W% d公仔箱論壇蘭姆酒         公仔箱論壇) [! j5 E/ P0 U8 g
3公克2 y6 k* V4 ^: I' Q5 Z
葡萄乾         公仔箱論壇( J6 [8 e" Z# p& R% M! u
20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @: S  l) E6 v8 ^) L
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, Q8 i+ ?- w6 N3 V8 e% C7 X
20公克5.39.217.76/ R: ?3 S% ^6 |6 @3 h
核桃        
0 B* V* x6 K; W3 T2 g20公克
$ W8 y$ G! ]7 \/ N& n2 h) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
( S, o% F* J4 C$ [. ^公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, K0 _& a2 d
       
- x5 t% d$ l' T2 ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 p) W7 r7 w" a3 w- P
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.767 f) \8 f3 R( g1 X. b9 a
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

7 I% ^4 {- s6 W8 H8 E' t6 M
瓦拉脆餅
& A* `( Y- H! d( [8 V' R1 N% k【材　料】
7 N, ]# x$ ~% }. g- b& Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇) U0 l. Z8 I. L9 |) c" Y; N
50公克
" v' n* k7 N/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇  Q4 _* l* ?# @6 N
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! r  s9 ]& u5 L4 P) @
椰子粉        
7 ^" m5 S: y- b: p1 A公仔箱論壇45公克
$ d& u* d2 z: ]7 h3 J$ g% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉         公仔箱論壇6 s1 p7 L+ t' b9 T
60公克
, d0 B; w3 h9 X: H可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 j; m' b5 w# z) ^
7公克
# \5 a- l: ~- \1 `% h# F0 h" H5.39.217.76       
* ~; P' j- _+ o" d  y5 N3 ^【做　法】9 @% ~2 U: F+ R, K0 b
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。4 L' `' Q7 x+ {
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
' b- w2 Y$ |* O" s( M3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 l  `6 S$ [4 [; F6 R
【備　註】
# R8 k5 P, S/ Q4 j- f3 S5.39.217.76烘焙火力：上火120℃、下火120℃5.39.217.76$ C2 [2 W: u; J* y, s3 r' H
烘焙時間：25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 z3 h9 Y! k) \2 I6 |
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

1 c" e% s$ M6 w' Q5 ?3 V2 P- G卡布其諾卡片餅乾
+ b: P+ V0 H8 Q, V" i" S/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ t& M" ]! _' Q奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! U1 R" p+ D$ B6 [
80公克
# w/ n# M5 e6 @' r5.39.217.76糖粉         ! U' a) {1 W' w$ G6 S$ Z$ G, Y9 A
100公克公仔箱論壇& Q; A- G/ a' ~  V- c, e
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% d) ^& I5 _% D  |$ t
140公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 p) X, m- z; X$ a5 ~6 m
杏仁粉        
$ Q% t8 x7 Q  ~  |180公克8 O4 C; ~3 ]; c# Y4 O
低筋麵粉        
1 Q1 D6 e& S0 V/ V; X* [8 i. b5 r公仔箱論壇350公克
# ^) t" K) C8 D! B! }! X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
. ?( e# A  d: \( f1 \tvb now,tvbnow,bttvb6公克
/ f2 I" B8 o- `; A4 K0 A5.39.217.76咖啡醬香料         公仔箱論壇, Q7 h3 P$ J, b9 q
5公克
3 P1 Q. B& j1 ~3 f2 K1 R) \, Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
  l4 W! ~' q* _7 z# I: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a. n+ v3 z1 Y; v5 p5 E9 X
       
/ t+ G$ @; z7 x0 A+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [# M( L! [9 ?  ]0 A$ E4 G
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) e; b4 z7 c- o0 N4 B
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
# v% i: A6 `: U3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
" r. M7 a1 ~6 D3 T& ?公仔箱論壇4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
, F2 o! C# R# _! s公仔箱論壇5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
5 S& K  A4 w) F9 K% i0 Z- f# n) p公仔箱論壇【備　註】
& y+ O* i- W6 ^& m# M/ ~公仔箱論壇烘焙火力：上火160℃、下火120℃% G6 b8 m8 m# H7 z9 c
烘焙時間：20分鐘
9 g2 Q/ M5 G) ~4 p7 v2 T5.39.217.76數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

3 V- z; R; ]$ p0 D. D0 q2 A
高鈣起司餅
7 I+ a3 |. p% I5.39.217.76【材　料】公仔箱論壇0 R3 ?6 B9 R' U! Y
奶油         公仔箱論壇! A! G* r! X% F6 a2 I/ b8 F5 K
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& W9 T- ?3 b8 \, \
細砂糖         ' h; w8 `8 k* v+ Y' t
120公克# x, S. d9 q" N+ i( N
蜂蜜         5.39.217.763 G; v" V8 F) m& E/ i1 i! P6 l
1小匙
2 u8 |2 X- L: r1 A& b' x) b全蛋        
. M  f8 t* ~+ _& F9 j公仔箱論壇1個7 P* A" _$ F$ ]
低筋麵粉        
: K- f3 Z+ F3 x( F- v6 Rtvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.76) b+ m$ F  \  p3 U& V5 w+ I2 H( |
高鈣起司粉        
0 C# Z; @+ s# k* W, g# |: c% C: m25公克tvb now,tvbnow,bttvb: I# a% h# F* [* e
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# }& J! ]* t# g6 ?0 [& d
適量
* ~- N9 R- x8 \+ ^& v- l5.39.217.76       
4 p3 `) [! [( k3 G7 k公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇3 M( c; w( R5 i6 N# e: t
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
' D. V% r6 T! X1 ]6 `3 o$ Y5.39.217.762         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ ^: @/ T" R. v. w' V, b公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。( C$ n$ V5 j: |( I# Y) g+ d
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
1 v; c) X: ~4 I. v2 T5.39.217.765         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。; G6 j& F4 k# f! ~/ \, Y
【備　註】
% L, }/ q7 `8 b公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
: z' L: H  J( _4 r7 g公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
% H& g) r5 \, k! j7 H- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

( `* ?7 Q( M/ [6 x9 Q/ e" u, J! R. l法式鄉村餅乾
8 B  ^7 L, }, Z, z2 d6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ ^8 C9 ^& X7 q# t
奶油        
6 k8 _- ]! J- w8 ~8 }公仔箱論壇75公克公仔箱論壇+ p6 V& i5 m3 Z
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 U6 x4 O: {. j
60公克
% r( y) N, P3 X8 e$ ]; c5.39.217.76全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: f* Q& i& r8 ]( n, C; o) f/ V4 \
1個
$ `, T1 A( W* x5 S' |) ~; I1 Y5.39.217.76高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~: \" f% D4 R1 p4 [) x6 t  `
100公克
5 u5 \+ {5 k( U+ Y: \* N6 @5.39.217.76低筋麵粉        
' p: ^4 L) A. q- j40公克
2 m% B% k/ w; Y8 y/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
" w# Q- n7 _! P' P20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 j9 ]. h4 _5 S; p* h$ U
起司粉        
+ O/ s9 V1 s6 W8 r8 M5.39.217.7610公克
+ b9 v* p" T6 v1 y公仔箱論壇蛋黃液        
6 j& s( v, L% S8 T6 n1 Y9 }0 f適量tvb now,tvbnow,bttvb, o6 R  \5 o  p' Y; T
       
3 x) r# ]* P' k+ {3 E8 O) c【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 Z; W7 b  m! u
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
( j2 t- s" U3 }8 N% A/ K5 Z8 r* Q5.39.217.762         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
( A) O* \4 ]/ _5 ^( btvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
. v+ Z" Q- e* g8 B- `5.39.217.764         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。5.39.217.76( Y# ^) o6 r& j; f3 i# x( C1 v6 K
【備　註】
9 T7 ]/ I1 n% ^7 |; H6 Z% q5.39.217.76烘焙火力：上火180℃、下火130℃
( ]* A7 l$ h- o, y烘焙時間：20分鐘
9 Q/ e6 U' p1 ?: ]+ X: n+ _公仔箱論壇數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

  y! v6 P- d! o9 U* Y: g* ^明治餅乾, E" e0 h1 n. t6 |
【材　料】
) Z& R1 q* H3 n% N8 k; V. h* i奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 ^2 x& L3 p' m2 W) \2 ~# W
240公克
! Z, }4 a, U3 O% s6 btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" D3 Y. i1 o# T
160公克
7 O4 N+ t2 e+ }) y: X1 ^全蛋        
) }! |3 q) W5 ]  R4 L0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
: N7 I6 |* P/ w8 k5 }1 x低筋麵粉         - V' A: Y( c- J  X
180公克+ |1 g) f* Q+ E$ B) U# a
高筋麵粉        
% e3 d+ A9 q$ A) u180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 I) r. n  p3 W+ M' o
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 N, i# c2 w) L  t& z* v
10公克: T# A3 @- I% D3 H
小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 z8 I& |( D4 T- H9 D+ z
1小匙
4 I4 C9 r6 i" j- h, `/ ~; O6 n  ~& ]tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
6 B! W; S2 Z! ~5.39.217.766公克公仔箱論壇2 d7 `6 q' F# }2 P7 o$ C
       
& Z6 O2 ^5 e" m5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- u1 H; ^) ]0 a' X
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。' k! ^9 g* ~( i$ V7 D
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。7 \; V3 Q( j* s& N4 I
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( `9 t6 h: _+ A% E
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
) c1 v) N% P  D8 v% Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 Q* l$ s, M3 Y0 K1 g0 F7 z: G9 S& [tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃0 p% `4 D; N( G" X1 q& f9 m
烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇, }1 R5 ]0 \) A3 T% ^
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! B$ [9 m+ N  ]1 n: L5 [
黑糖土司餅
% e9 F6 @: \% V9 j! D3 i【材　料】
% C% i/ w0 z6 D5 ttvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b" ^! N* A3 m) t1 Y( |# Z. i
8片
* O# L( s, W* y4 ^+ {7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
/ @! c9 Q% h* j8 O3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5大匙
/ i) I4 o& K1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
  i0 L/ @3 x0 |5 x: r9 N100公克
( z  Z  _2 S+ W! d4 Y' G5.39.217.76黑糖         ' g# u; u" q+ @( \
80公克
9 [/ `) _& O5 V7 j5 s6 q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         5.39.217.76- T+ V! V8 R' v% H- i# B# \
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 C( [5 Y; ^3 p( _
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; ?4 r4 t: G
少許
* T! \- Z# G( k% e+ otvb now,tvbnow,bttvb       
; w8 f) h' t" C1 q0 C, M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 D, _5 K6 S0 x8 A
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。公仔箱論壇) M' \" C& g" d6 A$ L
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  W5 }8 n5 [) A8 @# V' T+ g
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。5.39.217.76; F6 ~9 [/ _! a" p8 ^& b# X$ q
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
& E5 L, \! ]2 |6 ~. U8 L5 z2 k! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

+ C; ~" D  w  z4 k$ u4 W: Q: w7 K5.39.217.76馬卡龍餅公仔箱論壇2 L+ w  l3 Q! o# `
【材　料】- ~8 o- V% d: }3 H2 ^! G# \# Q  e
TPT         5.39.217.768 Q) I! E& C, `$ p5 s$ T/ X7 f
90公克
$ p$ _' p# Y0 W9 h, q! C糖粉        
7 @2 L+ m4 h: B( n6 Q; o* ?: k公仔箱論壇50公克
$ a* X. @9 C4 i4 `: N2 F' _/ y蛋白        
5 \2 w* y$ _" ktvb now,tvbnow,bttvb80公克
8 B) f6 c, H5 j; `3 |" J; s公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) B6 y2 H2 Z' U5 `$ o5 |6 M& b
40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 K7 D; Y9 \" Q* R; z+ y
塔塔粉        
1 B( Z% _2 f/ k7 f# P9 f5.39.217.760.5公克公仔箱論壇9 O: T" ~3 C5 x
       
- S: m+ T/ n% S3 x' ~0 l2 U) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 G, r8 Y8 Y" ?; k0 k公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。0 y8 v* ?+ O( x0 E9 z
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇+ A9 |8 d9 f4 g, O" @1 r" i
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
" r4 l1 }" f# r4         將麵糊裝入擠花袋中。
9 h) m: J/ i5 M" s6 h公仔箱論壇5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
! E7 ~" v- b0 X7 \2 N【備　註】. G$ g7 ~* n7 `
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

  S6 p7 Q8 f/ B, C5 ^5 j" h義大利蛋白餅
0 [; |5 @1 q0 l! U0 |6 s. H【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. p! C( E7 ?1 ^1 }/ `( k5 j0 r
TPT         + }% G* X) V+ e' G! u  b( `5 H
80公克  L8 r9 @- U% h7 A# j
糖粉         公仔箱論壇; N: i' o$ j! M8 l0 H- t) T
50公克
; [6 f: B5 `9 {7 @5.39.217.76蛋白        
6 d7 R! `) N: P& r8 a160公克, n. n3 B0 N9 H1 c2 O2 n# d
細砂糖        
; j" i7 o8 B* b, h$ f公仔箱論壇80公克
0 ~; _/ a6 q/ n) Y塔塔粉        
- s1 `, {( ^4 I# Q8 ?1公克公仔箱論壇5 D5 i9 C2 |4 e- E  X
裝飾用糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; a7 |# m" N9 a% T+ Y( m+ _
少許
1 Z' y% J0 ~; B" K9 e- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* R/ W" l: n- }/ _公仔箱論壇【做　法】
) w1 `! n8 F1 p1 Z  h0 d公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
& T3 A, e6 X5 S; [! }) d" ?( f2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
$ Z! U8 C" H# {9 a! D/ Stvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。3 M7 p1 d. ?/ D0 R& B! [# e, R6 q
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( W( V8 }- }5 S* B. _9 W
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
4 R) Y3 q4 f# S6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。5.39.217.76' [) R7 B' Q" `! ]
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
2 y0 {9 a9 {/ a, ~6 v' q: I; y公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇- J4 g$ ?6 v# i* j# R/ M
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

; g4 Y! B9 ^. O手指餅乾
7 T$ l2 Y$ I6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇4 d( [$ m+ B. _3 O! B" U
a.蛋黃         " Z9 }, a3 F. ?9 v
50公克公仔箱論壇+ _4 A: E" R  g' i
　細砂糖         : q. ^( J0 r! N& ]4 x) w2 D+ ?
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, L' K% R9 e8 \. C" K6 H& p
b.蛋白        
- {1 r9 B1 @$ g' X3 D80公克
8 |6 |! X1 t! s9 |: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
& V  ]& b$ |5 g0 q9 o  n1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
1 j8 _; K$ k$ {7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 x+ [2 X* s5 n
1公克公仔箱論壇% N, [2 i9 |$ G% ]" K
c.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" l+ @. r1 B4 g
100公克5.39.217.761 W6 K3 ?( c8 {1 `9 L0 M
　糖粉        
6 A3 {7 i+ b" n+ W# j公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 X1 D/ o! [- w
       
/ f( X* o4 m8 O: [+ {公仔箱論壇【做　法】
! x; a/ B7 O4 otvb now,tvbnow,bttvb1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
& g/ D$ A7 |: A5 m# Y+ O2 |8 [tvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 E  H5 |/ n6 L
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
5 [3 r7 C0 J8 u* L* m! I公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
- m: n$ z8 r* W9 ftvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。; q9 t7 ]  D/ B- [- Y- q
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

/ r$ v/ L3 I4 I% c! u5 N
核桃餅乾公仔箱論壇6 V# c# n% h" T3 j/ V
【材　料】2 ~5 w! o. K2 r2 u6 {
奶油        
+ f7 [- S: K0 v6 O* }9 M公仔箱論壇400公克: ^0 C, l9 O6 a) t
糖粉         公仔箱論壇' B; f5 B. u; p8 H& I% n6 a8 f
250公克公仔箱論壇# m4 V7 n6 u1 r& A
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ c; K# \: v; ?. s9 t8 L: v
100公克公仔箱論壇. z3 N" o) U& U% ^/ b7 U
低筋麵粉        
+ {9 G' g! Z5 Z% xtvb now,tvbnow,bttvb550公克5.39.217.764 x) x! A4 v- b# c  e
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `5 s6 D8 d" ^9 O# {- P
3公克2 j( D; ?6 W4 \: O6 T
核桃碎        
/ j1 U( I! |; u) F% X160公克公仔箱論壇- [( {0 r+ K" t* c' f
       
( M  v: G, ]) e" ?0 `9 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76, `8 Z7 k0 s3 i3 D4 d  {% D5 S
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 h* u8 k' \& k- t
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ J" q: S2 N- q2 m' l2 F2 m9 ^
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。