BeiDouChef

$ ~. ~6 t" E8 O/ x5 p" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓蛋捲" U) ]- l2 b5 d! T0 _5 z: a
【材　料】
. u( e$ `+ c- N0 i: k1 z% q低筋麵粉        
  C9 ?  J# i1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
( v( j) i. u; e公仔箱論壇香草粉        
/ u4 y& o/ _$ I9 Y& o/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
5 G5 q7 x  P4 @5 P2 v) F蔓越莓果汁香料粉        
1 T- [) @7 Y3 \5.39.217.7610公克
, Y5 U; t! z2 D2 x( ~1 |" T/ d/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; q4 F' |. |: N. o9 N% c0 e$ }! W
182公克公仔箱論壇: N+ ^+ Z% L' ]9 ?
細砂糖        
, s7 o1 b8 _' ]1 x" B7 I* F2 C公仔箱論壇302公克
$ X, k1 U3 e, P( }1 v鹽        
6 K* w& ~+ K# stvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
* g4 k2 C( P- \( A7 X8 `0 @$ `5.39.217.76全蛋        
2 y6 S$ m3 Z: U3 }, q; f363公克
/ J$ D; `8 E9 A# |3 l5.39.217.76       
/ i4 [; q% K7 s& r公仔箱論壇【做　法】
: d+ g0 l7 Q6 j3 ~1 A" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5.39.217.76& W) G. Q; ]( }9 K
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。# H( p2 e% A4 R- K' M
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
( E3 J" g- F( ]+ S: l) Q5 a5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* a3 x: @5 X7 P4 N  X) Z5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇% _) }. K0 {( |5 P9 I, v
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
8 _: z5 L6 L; q( p5 j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: z$ I7 M, `
; y$ H- _) ?0 M& D6 z- L5 j7 U

2 P7 n9 _! R+ g0 b8 e3 S0 q& X法式指型餅乾
. L# i. [! \4 e, G# r0 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 {% U6 y! [5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         5.39.217.767 p. Q9 N7 ~  [5 k4 x
62公克
/ q& o4 T- y0 y# ~tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* h; ~; I( @/ T' b
62公克
  F# k9 h. T2 H) j5.39.217.76　鹽         
# q7 T# M8 F# K8 o2 F) ^# W/ e公仔箱論壇2公克
7 V! j' Y; {: c) f+ @  C公仔箱論壇B.蛋白         
+ J0 X. R* u3 f- e/ O124公克
2 @% b, z; f$ T; s! l$ W) a公仔箱論壇　塔塔粉         
+ A6 i$ v* @$ I/ W; `- u: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克
- F, ]; @( S+ Z6 A, R( E! m! f公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" \1 E. |, T! d6 S' R
144公克. Z4 B* A" i' J* M0 b5 p4 r# b
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 u% M5 s, H9 K' Z5 |
206公克
) ?3 @5 T0 D% L9 W: u: ptvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         
# _/ y4 M3 I5 |4 s$ i& D) `. b8 `適量0 U1 N4 i; \. I! Q7 l( ?
        
7 M$ K: U) q& h) n% Y8 F& S公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; b7 I/ P" ?. c8 G7 e
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
- I  d3 E' a& k3 \' \! @公仔箱論壇2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
2 X$ B1 R4 Q& e& F' e1 }5 O; r1 q3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
4 \  A) ^6 J% u4 a2 }% L7 w0 Z1 @# ^- V公仔箱論壇4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇( ^5 I7 I  e0 a# ?
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

5.39.217.76: K* c6 b7 y  S* Z: e( o4 b
甜心小餅乾# F$ S7 E5 E) i$ B( l2 w3 t
【材　料】
, t; T. d* O) t7 T* T, X全蛋        
, Z+ N' E8 s8 F) u; o/ Y4 W2 T公仔箱論壇240公克2 s2 D, j4 L$ j5 r9 J
蛋黃         ' p2 |! q! z! f
40公克公仔箱論壇+ x! h+ i" a' B; `5 c3 L
細砂糖        
/ u4 L$ `: [% R( x" K公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 w: x1 v" j8 O
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ s  b  i' N# f) C
4公克
* A. z; M" z: s5 l  F7 a低筋麵粉         % {# A5 ?7 f6 m
240公克
: R- p, D; N7 c/ v% {  P* Y- i公仔箱論壇草莓醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb( H/ a8 C9 v4 Q9 F
5公克2 E8 b/ |- E6 I/ z; c; }
糖粉        
# g/ B* m7 t% x6 ^適量
% C) O. n* _# R4 j& X: ?5 h       
7 ~3 l) T6 C, u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇" {8 [7 o+ f) z7 M, _
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。公仔箱論壇  |  N& ~3 d; ^/ K& V
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
/ A$ G( L: ~# E1 k6 d, _公仔箱論壇3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
, V" m9 C, k& j5 D" o3 I9 C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- W/ n# R- a" d3 F; L# _' c5 b
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
, M) d8 @; x3 H; l: {5 j2 ttvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

( y, }$ M$ Q) b' W. @6 J/ }0 |1 c澳門奶酥餅乾/ O# X# t1 M4 H' b9 r; c& G
【材　料】
' _$ B  h8 h% V  ], e, Q奶油        
, a  k6 Q7 f: J* @( Y250公克
2 N3 ~) b, c6 Y# N+ X! P公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 N4 U3 T; R6 x/ h
150公克
1 p! V; ?( w  f% H4 a: m' k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
3 ^4 Y8 f, T3 }$ a4 J, x20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" ~+ Q+ x9 T4 Z, X1 W9 u
全蛋         公仔箱論壇! {: U2 d* q% C, R8 W) x
1個
* Q9 \% s1 x; ?3 j# F7 p中筋麵粉         9 w4 S" n9 o. \0 x
480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- E, O4 G! f' F1 c) k
小蘇打        
2 x, T1 @1 h$ m; C! _- L: J3 z5.39.217.761小匙
  @( e; C8 V. y/ b7 P1 ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
# _$ w0 g- n( x7 f7 I* z2 R5.39.217.7640公克公仔箱論壇% L0 \; s) {8 p9 Q+ D
核果        
: \! V* P/ W) [: p公仔箱論壇40公克
/ {# g" V& ?+ R$ `& ftvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U2 _0 G2 n8 |- o5 n* e4 A
【做　法】5.39.217.762 H& t4 g6 e7 R
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇. l( x- t: h5 J! q2 Z
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
' a/ Y. p  y' C( k# g公仔箱論壇3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。& I% F3 m/ m( x. _# h2 I3 q( Y
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。0 |$ n+ {. _, s6 _( [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' C; T" L. f4 \0 \) A
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
) U+ _3 ?  ^( {+ Y9 F7 ?5.39.217.76烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o/ T6 h+ a! p
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇' I6 m) a' G* X3 M4 O' P% J
莉斯餅乾
  x6 Q, N. q. b+ i【材　料】公仔箱論壇9 T+ o4 ?! Z  R! Y9 l
奶油         + E/ a* v. C; Z$ E- g9 t3 b
100公克
7 u" y+ U3 a0 d1 |! X% i糖粉         公仔箱論壇$ B* v; l( V, d* _& ~
80公克3 E, Y/ w  M, C* a8 l' X% p+ g
全蛋         公仔箱論壇! Y2 K/ ^' r, Z5 H# L
75公克
' ^3 r# J! k- d+ w& K* X4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
' P0 n0 q8 J# K2 s" C, e( wtvb now,tvbnow,bttvb100公克# L8 D+ t3 c* I4 R! o: j
蘭姆酒        
& |1 l7 R  L$ a% ^. k3公克
6 u! E$ g. I* a3 ~$ N3 j; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
+ ~  G, Y0 O- J' ?% z0 ~5 q20公克
& ^. d& z5 A3 C6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
( d! \, a: {4 H; h9 i  T) Ztvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇7 ]: a  ~2 D% e/ T5 f8 f8 S
核桃        
- z& k9 ]3 m+ x  N# g( i" Gtvb now,tvbnow,bttvb20公克
+ ?7 v! f) |$ _; ~) b) Itvb now,tvbnow,bttvb杏仁角        
! N! ?$ g- C. k6 L- C* V) l公仔箱論壇20公克
9 P  a: A# a- F5.39.217.76       
( ^0 J$ D5 a3 X5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% Y; \% }. b+ {5 ?
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- R1 W+ B; X4 p% |
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# r. M. e% B& [3 ~! W0 ]0 q
瓦拉脆餅
; v6 H- C% x/ z1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. m& V. J7 h; U. ~: G) E# G) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
5 N% f$ _( Y! P; m6 q50公克
6 K; R/ T! [; A# M: c9 t% Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) K( B& c6 A3 c5 b, \9 A6 etvb now,tvbnow,bttvb70公克
  o/ t  h3 F! F8 Z1 y& Q椰子粉        
; E+ R0 S; v* C7 t5.39.217.7645公克公仔箱論壇: D/ u7 |7 Y) V
花生粉        
$ [5 B$ D- B: T60公克! e  S4 V1 o: h* q
可可粉        
5 R! B. r; R9 z3 z1 i4 \, l公仔箱論壇7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; q% a+ F1 c6 c. H; c8 t
        & F) f2 B$ t# Q& }; `& ~& Y$ M
【做　法】
2 c5 R# m  Q& K) y! p9 \公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇# S1 d, ^: [7 E
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。5.39.217.76: A& N0 {8 x- S8 B% M4 b( N
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
2 Z7 I& K0 V% ]0 Q/ W) B# ]6 \* R公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, k5 ^* J. o2 Y) r
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
" u# A1 f6 M* R+ K8 \) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 I9 s: @* Q8 {1 t% `9 C
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

; y. Q3 J4 s/ ?1 V( a5.39.217.76卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇$ \' E4 W0 [( s7 S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ D* y& w; J, J* |' x) P4 I" g" Q9 y
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% I1 F0 S3 r. w4 V0 q$ n& X) p
80公克9 r; Z$ F/ B4 v3 G$ ^* C# F
糖粉        
7 J4 u9 ~; e2 C8 z) i5 @$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- p: |& R  s' l$ r9 e7 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白         ! m5 a% w4 Y+ ~. l* s
140公克tvb now,tvbnow,bttvb" z/ c3 O9 l) O: w1 T
杏仁粉        
( y# r4 u3 r8 O! R公仔箱論壇180公克5.39.217.76+ w0 s6 ^0 J$ D! `
低筋麵粉        
( p* E! v0 @& k$ s. z3 e2 Mtvb now,tvbnow,bttvb350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _! ~2 S) ?$ S4 a" _
可可粉        
0 R$ k4 I9 Z% ?# A- @5.39.217.766公克
4 ]) F9 t/ {- L, V咖啡醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb+ R* Q, }' K! e
5公克公仔箱論壇# ?4 x. }8 b2 t$ R; f
蛋黃液        
+ y& j! `" \9 y4 E$ a! d公仔箱論壇適量$ |. c* i* `" [- P$ n( ]
        5.39.217.766 a& {+ n2 Q6 W9 j5 @
【做　法】. e6 U# P- I; w" `0 D9 }% g9 `" N
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
, Y- Z5 }/ _2 T; ~( h* j+ g4 otvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
* l3 r! }. j/ v% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。5.39.217.766 j0 f4 T6 {2 X" X/ g
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。5.39.217.763 n( \% C& m$ e
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。5.39.217.768 {# e3 ^$ p. v) r& `$ u
【備　註】
. k: t( u) c- C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃
2 M( N6 B' |4 i: I  l- stvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇: b& ~6 a& N( V5 m# B1 t: w( |
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

% `3 |2 Y' b+ A; H& a7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司餅
7 K% ]& Q1 `- L5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. ]" Y5 |1 s! I
奶油         . n/ j( o- ]) J2 H
150公克5.39.217.76+ h- \" k, e+ |; s: y
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% _4 h, L1 Q4 T$ J0 `; L
120公克
$ c4 O# Z. \. d6 C4 Etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
- o7 F' q5 U7 |/ O# E9 ?- t; e. p5.39.217.761小匙
4 t& d) C7 Z* j% e全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ }1 }, z+ R
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) {' q. v( {9 }- k4 ~
低筋麵粉           C  m! E* ]! `
200公克
& f0 Q& q3 F+ L/ @  i3 C高鈣起司粉        
8 o! U, V4 r# q, G0 e# i5.39.217.7625公克
( B6 Z/ U6 D6 R5 o& N8 j, h) @tvb now,tvbnow,bttvb巧克力         ) W: a' h  S; r3 X- R1 Z/ w
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j* I' J( u" w( _6 N+ j2 T
       
2 A  f" Z. }& {3 y1 n6 c" b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% {4 b0 n9 \* u, t7 W8 U' Y
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。公仔箱論壇( ]7 L7 w8 c0 H2 m
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
7 t6 t) x) |/ l# j. Utvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
/ g9 y, R+ D2 t7 l" W: R5 ytvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇2 |5 K9 I8 ]# ~2 w% R
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。* ]" P/ v) R: \7 A/ z( s
【備　註】$ \& ^9 s7 L/ i% D; p4 V  s% \
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
: n6 a$ R) r5 O5 U烘焙時間：20分鐘
) |9 F. W% u- V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

  d5 i( [& p+ _* y8 C7 n4 D5.39.217.76法式鄉村餅乾
5 Y$ ?/ H% ^, {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 p% u! N/ Z, @, B6 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油        
# f7 {1 R- g( O" O公仔箱論壇75公克
% N9 J" q4 l- u* u8 v糖粉        
' F2 X) T& s% v2 }/ Q+ s: |60公克
1 L4 Q# x2 W0 n% F1 D8 b全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; S# d* o( m0 i
1個tvb now,tvbnow,bttvb. p  o$ Y( t$ M( Y1 u
高筋麵粉        
- Q6 E& c, {3 G* v9 z/ M  |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, r. t% w" K/ b) s低筋麵粉        
7 \0 g. j: J0 x3 p公仔箱論壇40公克6 ?; H5 m" y+ V6 ?: p7 e
奶粉         公仔箱論壇9 [- C% D. P5 @
20公克! m' s) o# D' x) b4 W
起司粉         公仔箱論壇) P1 R) }2 k( y9 E( n
10公克
: @1 I+ }5 e6 D6 z% W' H蛋黃液        
2 j4 t0 C% P- z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇5 ~: B, T) x' N/ Q
        公仔箱論壇" u6 ]6 M) ]8 w6 o
【做　法】
( i0 W% ^8 x* T) [9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
9 C/ b  P6 B. ~* d/ [0 M* ^公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5.39.217.76! y; H% @( K6 w. k  J
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
8 Y* S$ I1 [) e  h( w) |) B5.39.217.764         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
1 |. _% T! ?' W' z5 M. r& w【備　註】( K; B, W2 `- e, R! i8 R8 G
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇0 M9 e3 H$ u+ x2 v  K
烘焙時間：20分鐘
' L/ C5 c- ?; b3 T( o- _5.39.217.76數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 Y8 `" y8 |* x$ \
明治餅乾3 V0 |( M# V: n) @* r: u9 v
【材　料】
7 T2 y1 R- A, v/ d* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
2 p% o1 ~2 ~/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
2 x& z9 U9 R: w$ L, }/ v  K糖粉         5.39.217.76. C% j4 V' g5 b8 s$ I0 G) n+ t
160公克5.39.217.768 t$ I0 s+ s! M1 M
全蛋        
( y: e* j$ a/ M公仔箱論壇1個公仔箱論壇! H+ ]& _+ S1 ~6 Z* T, A
低筋麵粉         公仔箱論壇6 Q- W- @: `5 d, c4 O: i$ [
180公克tvb now,tvbnow,bttvb& w; i) G6 W( q- k$ ^: }& l
高筋麵粉        
3 p4 d1 _( K9 V( |7 `6 a- U& F180公克
9 x3 ]0 g& n8 E- A7 A0 Q- {公仔箱論壇奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb. V0 o6 M: P$ T& w* V1 S
10公克
, J7 f$ A: V- g% R; R9 \3 }+ C3 n小蘇打        
5 A( G4 |! c% D1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ }9 E5 Q- \2 R5 o* L
抹茶粉        
" V3 c$ F- s! d# Z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, b" r9 N; y1 Q
       
5 j4 z0 d/ {5 M9 M2 j5 s/ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 P* j. x3 Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- a( D( Z$ ~# h* n
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。' L& t! ], ?# i8 G: \: x" ~4 s, T
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
% x1 @& Y* b1 d+ }1 D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
: Y$ `' L: z' e; B' f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】  h) A: i; q- e
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
* Y& B/ Z5 h2 y/ r1 [: a" M烘焙時間：20分鐘5.39.217.76' z! [2 w$ i6 s' R( R+ b( h
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇: b; J2 j0 l6 T4 ~& ?$ A
黑糖土司餅
" [, X5 Q  F* A/ }& Z5 M) v【材　料】
" @# K! g, z6 ~7 ~% m全麥土司         公仔箱論壇9 O* N1 u" f7 w
8片
5 k# A+ ]7 u9 C0 `0 t9 N6 s* i3 }tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         3 \2 a1 Z* ]- m. e3 k
5大匙公仔箱論壇, ^2 v2 y( l3 M
奶油         5.39.217.764 D* S2 Q7 y4 f. K6 h$ K- s
100公克6 H# p4 ~" w. c$ ^  o1 b5 L
黑糖         6 l& |4 X, u1 E
80公克5.39.217.76  I! Y% @3 T, p7 |! ^
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) M" E/ t; z. U# ]8 ^6 V
1茶匙5.39.217.76; b% Z3 \% S! w6 L5 ^9 o) G8 B% p
鮮奶        
% I: o6 ^9 V$ h少許
( M5 ?/ c% ]4 c) V" \- q: `tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.760 [  j  v& u8 l8 U9 \& r
【做　法】1 u+ `% t, C9 l2 O1 v" C* A
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 g# V2 k8 h$ N; J  W
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
  Y. }! a: N' n  q公仔箱論壇3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
" s( L+ P- m* b, i5.39.217.764         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 C. h' k/ B  u% V
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

: \6 W- E) b% F4 R6 `$ h
馬卡龍餅
2 x6 v/ j' a5 q2 g6 _( h  o. utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; O$ }: y) |& y$ ^; e# p6 G5.39.217.76TPT        
- k! Z5 ^  _' D+ `% d8 ]tvb now,tvbnow,bttvb90公克" H- p: G4 c, G
糖粉        
! q: X6 _- g7 {2 y5.39.217.7650公克
4 c+ x* P0 ]4 t* |; m" p/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% F* T. [& m/ q! T( L1 k% U
80公克
4 L4 \1 G9 F0 H" I1 q- ]) Q7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" b  u" ?' E# P2 {5 ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
  |1 m4 Z; Y5 H, b# K/ }塔塔粉        
) ?# A* [& A" Q7 a% S4 Z! ]1 q9 }  Y5.39.217.760.5公克
0 h, _, t9 b2 V9 f5.39.217.76        5.39.217.76$ w. q/ G, F  G8 p0 q6 H7 ?
【做　法】
( [7 B" T  ]% M- S- |" v2 Utvb now,tvbnow,bttvb1         TPT和糖粉一起過篩。
1 W' X" D2 E' S( {1 B, x$ A5.39.217.762         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
# S6 z- s* I1 [& H" b/ n5.39.217.763         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
+ Z8 u7 S6 }+ R4 b* ]4         將麵糊裝入擠花袋中。5.39.217.76) g3 ?8 J: Q0 X6 |
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: ]6 [+ A$ g; j4 c
【備　註】
; ]2 u/ ~2 p' C$ T3 Q. j! ]' |TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 h7 a8 R" R: F( J7 _3 [
義大利蛋白餅公仔箱論壇; L+ w, ^1 k6 O& [5 S! Z
【材　料】
' c6 w+ }1 x3 I, S+ O2 j/ n- o# eTPT        
2 ]8 C7 U) d7 s: T5.39.217.7680公克
: e/ H, S! N8 H! z- g5.39.217.76糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: C" ^8 M3 B$ l, _
50公克, K) e" n( V3 J# A2 U/ B7 b
蛋白         5.39.217.76; [! T$ S2 `2 B& f# d2 k
160公克tvb now,tvbnow,bttvb) u! d9 n' X8 E# v7 H
細砂糖        
, E( G( U' S6 V0 \$ j# _tvb now,tvbnow,bttvb80公克  l3 a( }  Q* v0 L( P. _$ r
塔塔粉        
8 w# A( E1 S7 l' ?3 z& l7 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb1公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {; Z$ v; V+ ^, K8 e
裝飾用糖粉        
* ]- y& X, d$ I# J4 q* u0 ?公仔箱論壇少許5.39.217.76% i  P+ D, q5 ^
       
6 Q# l" t  v- l【做　法】5.39.217.76  W0 t* d8 ]! O# f% {! ?' A0 E
1         TPT和糖粉一起過篩。
* Z( O6 [, i' B; E2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
- a# p  S. e; Ftvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。3 ?! z6 s0 d) |3 T
4         將麵糊裝入擠花袋中。, S( o& W  e4 j$ e$ {2 q7 ?
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
* W' L- v9 b) g' Y0 ~. }tvb now,tvbnow,bttvb6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
  A, d+ \! P# t% n3 N, r+ Ntvb now,tvbnow,bttvb7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。公仔箱論壇/ Q, y1 A2 k9 R$ Q
【備　註】
7 x" E: P1 V; E' k  z) NTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

( m3 R" `7 D' \; wtvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb" {& K. ?% u; k
【材　料】公仔箱論壇6 C/ n  {2 u+ r! t% v
a.蛋黃        
  m% y9 h. N% Y! q9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.76# |& A+ W/ y) r. [
　細砂糖        
' [& Q, L6 @+ W# S公仔箱論壇25公克+ N  l; l" W& g, a! x1 `
b.蛋白        
4 e- f8 m* {5 o' t5 G% M80公克8 W$ N) z$ H" d. A8 H- N' Q
　細砂糖        
6 |( M' u/ X, b50公克0 T3 u/ ^3 t( g. }) U
　塔塔粉        
1 K0 C! o! c: y$ t6 a公仔箱論壇1公克
$ U$ a. E: a, |  m公仔箱論壇c.低筋麵粉        
* B- J/ D6 X0 q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
+ B/ T6 C' d' J公仔箱論壇　糖粉         1 i- S! c" B, K$ f+ t* G+ f4 l/ H
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% `& C( V& a; c5 y
       
" n9 t$ K0 \; Y4 f【做　法】# b' M  `& ]5 ^
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
+ B  a6 {: j4 v: r! O& j5.39.217.762         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
# }5 k: A" G3 d; G3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
& U: d3 f- s0 y; C8 v+ n( b) ?tvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。
2 f1 i! p. X* O! wtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。/ _: s* I5 P& ]& D2 I' k$ g
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 f% W4 f' ?) T: I# L
核桃餅乾公仔箱論壇) w6 I7 V. ]' i' M9 l6 `: ]: I
【材　料】5.39.217.76* [' \8 K# t$ ]' V6 e
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 G3 s; k" d1 q1 g
400公克
, b2 Y( ^) n" |. u; e公仔箱論壇糖粉        
! B, N: x4 H. D" o9 c) Q0 h1 j) C4 Z, L/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
6 r$ m/ @, c6 J( E" W1 c% [公仔箱論壇全蛋        
- _/ S3 m4 r0 btvb now,tvbnow,bttvb100公克
. z1 G" b1 }7 U, [8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
4 D/ h5 C5 m" [8 E7 o9 C5.39.217.76550公克
- ?6 q5 a& ~" Y- ?6 T- D9 T泡打粉        
5 D+ D7 `5 N: z% [5.39.217.763公克
  h0 f  d" E# M  f+ s2 D, a# _6 Ltvb now,tvbnow,bttvb核桃碎         公仔箱論壇; y6 ^( s) x+ n; Q
160公克
- M3 O8 j& v( Q8 S* M* B5.39.217.76       
( q+ \- X1 |$ B: R9 }' xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ r- f7 S2 O, c( L8 }7 A5.39.217.761         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, f; G" X( _4 K9 ]' Z% N2 I
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
% S. R4 J3 n1 F% y% A8 x3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。