BeiDouChef

5 Z- d$ k( j) F" v9 G/ k麵包布丁
: O  \6 h1 V% m* @' [* c! g' I5.39.217.76【材　料】; F, A. V3 b! ]1 s; Q
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) j* j+ K) V7 {
60公克5.39.217.760 v9 R5 F, S* Y9 L6 D- K8 X, K
　全脂鮮奶         ; X7 w& P4 |2 n+ _! Y, S
325公克
% M2 H) S5 g& [0 g4 xB.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: Z; a: G4 \( ^1 Z- ?! ?
300公克
! i% P3 l5 ^0 l# P0 E. B. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　全蛋        
; x4 \  i  L$ p- y& H公仔箱論壇4顆5 O" O1 u8 f6 D# J9 w& T( w
C.吐司         5.39.217.769 y0 L  o2 A2 j! {
適量: o$ e+ [' R' e
　葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb# @+ ?% P1 q, N3 q  i/ G1 V5 R
少許1 D$ K1 u+ ]4 `3 o; |6 K
　細砂糖         5.39.217.76( r" l( C1 d. [9 L
少許
8 q, D5 p) `+ d2 M2 u        1 j$ r! [* T$ B& H( p0 ~0 T* [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 }; K. \& W, f3 d& f
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b- H. R) V9 W# U9 \7 Q! u
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
# h0 z, |8 I5 ntvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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$ a# g, \, q9 u" A  F/ i8 |金錢麵包
" x  M, A9 q* u. a6 R# b【材　料】
4 N9 w! E5 `3 g, E" O5 k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
2 Q0 y5 }) `, C2 e' L5.39.217.76150公克
* n. o+ e# S7 P+ a& f) K公仔箱論壇　低筋麵粉        
7 i3 R+ `& o9 w5.39.217.76150公克
7 E' y2 V  O; c: Z/ Y2 m4 q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.乾酵母         . l+ t- X3 S) Z4 g% ~
1/2小匙5.39.217.76/ {4 H" V) h1 z
　鹽         5.39.217.76! o/ {6 u- q# u6 ]5 L
1小匙  r7 ~0 ]' T( G% }
　牛奶        
5 W- o7 t  b! [0 _% w# |& Itvb now,tvbnow,bttvb120公克
# P$ x9 s# {! `6 T% L! Q　蛋        
" i% l7 t9 @4 q% L; ktvb now,tvbnow,bttvb1個5.39.217.76% b) Z) l/ }8 S: o
　細砂糖         公仔箱論壇, u0 s3 N" o  [% v
80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ w; x" ?  C: U6 A
3.奶油        
. i7 w- S% A# V) \! V: z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# E5 d( ~" `! c2 l3 b- z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 V" b. e' l
【做　法】
2 ?4 u1 f( `) @! F7 c. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。2 Z: O+ x' G  ]' Z2 ^4 F! Z
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; M2 M4 X- v$ n# I& b; A
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
7 B/ B: ?  x( h( x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
9 j4 P8 J% L; B$ y公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇& j/ m& E6 P5 w! K9 q. J' D% G3 C
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5 E7 H6 T3 L9 N
花生奶油麵包
+ \+ A  r5 M& m% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
+ `7 h7 l& b# Z1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ I+ J: K) O, ?$ q, t+ J
100公克
4 H" M5 w1 S$ E, L% _) `2 s' D　鹽        
% K/ L* E+ a9 a* b& S5.39.217.766公克
& }8 R; X' i9 q1 B! K4 u$ [　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( }5 c$ D5 w
2個4 `0 Y0 S! T/ l
　水        
6 }) f7 N" f* \+ A7 r5.39.217.76220公克
; @- v! H% i! f5 y0 a2 B　乾酵母        
( P' K( ?+ h6 j+ Q& ?- b8公克公仔箱論壇% P" e2 I4 m5 E. g" N
2.高筋麵粉        
( r; S2 w% M. d9 R; O1 ~) g+ i5.39.217.76600公克
5 j/ x+ P) C( @) b+ \& B+ Y5 T0 V5.39.217.76　奶粉         公仔箱論壇& y" w  t! u" U
20公克
# b5 w- k1 ]+ I4 K3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
* k' Z3 @# [( d: G3 x$ S60公克
2 g( D0 ?. i/ k% {; j5.39.217.764.花生醬        
3 T* J3 V* m! y) i) b公仔箱論壇適量
  a& H9 P' X3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. o0 t3 J  _5 J: E3 [, R2 m' C8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- k; v6 E/ z
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
8 b, G) \$ ?4 b) l& _% ?2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 [+ g* {# [1 q  z3 O, F
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
5 h8 Z7 |& }( W5 ]  I4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
# l- h# l4 H1 Z) m- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
- ]' g" a" N5 i  ^4 @% P$ e! b5 F【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 h/ |7 ^: L7 i0 ^6 r7 M$ F
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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' l- \0 f! A% x- ptvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁
& f+ g- f' w5 Y+ g- Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 e  G+ L3 x- I. K& @4 i蛋        
, x- [6 c5 f1 C# R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
8 `7 Y3 G+ _: p+ W( T糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g5 W8 x" Z, {9 g
75公克5.39.217.769 d5 c0 B! F1 ~& M3 x# f7 N
動物性鮮奶油        
5 N5 F9 J; C$ Y3 m) _1 Y+ \% l. I5.39.217.76750公克
, E6 v+ f. b: _% J2 ~5.39.217.76檸檬屑         tvb now,tvbnow,bttvb- p4 M/ a' c* s2 Q$ q6 T8 E& h' W
1個份tvb now,tvbnow,bttvb: O1 Z$ Z4 p" N- g- k8 d8 i
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, D/ l# e% i6 |
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, _$ x% ?# U$ a
鹽         % j1 u! v, i7 E% W( O" Z
1小匙
0 F) R9 y, A; {& |: C2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包        
: \  l, f/ [+ c5 t+ _公仔箱論壇1/2條公仔箱論壇' R! q% F4 G8 t8 d
奶油         公仔箱論壇6 V" [  O7 O# y% z
少許
, y  A" o/ ~6 m1 J6 Q+ L8 ztvb now,tvbnow,bttvb       
) }9 r% h% z& l) r! j. u7 {9 \【做　法】
$ }; }1 F7 [6 t, Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
5 d9 O; ^' u/ M8 ^0 P2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
* C" i- l3 I# s9 ?3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
6 |8 ~) x# u  w( C0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
: ?* b2 y6 h) G$ v/ z5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
; P3 N5 s( C7 ~9 M; o4 l+ u% {【備　註】
+ K/ n4 _$ n8 h公仔箱論壇法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。5.39.217.76$ p% M1 {; ^* [* E0 L
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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tvb now,tvbnow,bttvb: F- \8 v, k) x; S( p' O1 }

% x+ ^( R3 o8 Q8 Y; P8 ktvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb  U, ~9 ^# \6 m! A# b

+ d& A/ t) h/ B
" g% v. A. T8 v9 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 c! c  V+ @) Y
酥鬆蛋捲糊5.39.217.76" X  u6 @9 `5 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ K# O8 Q, u0 @6 }4 E
低筋麵粉         
6 _' K" \1 n2 J2 G  a5.39.217.76151公克5.39.217.766 R' p% a; ~- G3 K$ d4 e1 w+ c7 _$ ^
香草粉         / ]- N7 D+ l0 H( V% M
0.3公克
) ?( @; l* K* c; Y+ {5.39.217.76無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- e+ {3 G. A5 j/ S* J
182公克
- b$ E5 `; u% d" b  d5 }  ?5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& L2 y6 _+ L2 Y0 @. a0 I- ]
302公克
# C2 f# a/ l$ }! Y) }) f& i: `) l鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, U: e. n9 U: j% ~6 _; `
0.7公克/ C; S0 |6 B- H) J# `1 w8 B3 s3 E) g" B
全蛋         , F: B: E: w8 s; n6 o* T
363公克: T8 n1 c' j6 S
        
; z/ v3 K* q' D- ^6 x3 I0 _) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, E/ s3 n$ C# J& g/ g, `公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。: j7 c# O3 r! j0 T
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。/ r, `# K8 l: T2 Q& n4 q! l- y' l
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
5 l- A) x+ D+ D; otvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
" g8 p3 Y$ |# C1 d1 F4 O! F% J5.39.217.765         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 z# X+ i" ^' b0 _

% d! x4 V% q+ Y3 r: H  |8 ]  gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  P/ ]9 o1 U3 a/ m2 d5 ]0 B0 J
, ?; s. X* d3 l
脆硬蛋捲糊3 h1 \, `" p& G! @; e8 M/ `1 S8 d
【材　料】+ w( O% @0 {! `1 U( c
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  c/ `7 q: L
100公克5.39.217.764 {( K: X5 T4 q  Z$ q
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: W, @) B+ B3 _/ b/ k
0.5公克
* ?# D" K/ @$ {, Z5 M3 A3 w- Y# o無鹽奶油         
$ R& s; a/ N1 U" \4 T" Y. R, Z( z5 R2 {100公克
+ Z! b9 m/ w" I$ ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
$ Z5 U/ U2 U# ?' G( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 k. n  _. M5 S, `. m( _1 R; b+ X9 ]3 ~: R
糖粉         
0 L- v1 [/ h  p% n4 Z! t公仔箱論壇100公克
/ ?( b, ~& t, i* S7 m% w$ M0 S* s鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k: q% R) W1 r$ U0 f2 f7 i. Y
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 W% D  }: W' k
        5.39.217.76, ^3 R3 K( y; j) Z3 T6 u
【做　法】
  L6 J2 t7 ]% {8 q4 {6 n0 o5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76! l5 E! Z; M& X$ w' [; b5 c- c
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇* o2 R+ D8 Y) X* r8 \
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
/ f$ R& ?' W9 K公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。/ e1 h: b/ x: u/ P
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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' z& G& a4 q5 U; ^- x7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋原味蛋捲
% T5 e, ]1 _1 @* E8 K5 Y  J【材　料】3 s' u( m0 _8 L' p" Z( N) k7 p7 Y, y
低筋麵粉        
) q! E+ _- M) T- L2 F# {151公克
- L2 W) f2 D! w: L. ^香草粉        
- k2 `& l  J8 {+ K% K1 ]1 C' ~0.3公克
! d7 y; {: Y6 n! U# X無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, p: l3 G+ G) A; w6 _1 A0 V( x
182公克, c8 Y: ]2 a8 ]' R& K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% m% h! v8 B1 O$ B
302公克# \$ s3 x2 @) ~3 s  j6 ?" i) K: q
鹽        
8 I. X" M4 U9 ~0 o+ \0.7公克
& R2 u% ?& ^# y2 J4 l公仔箱論壇全蛋         8 A" l( {3 U  A. v0 t& T8 ]
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" A7 }3 D. B+ ?, @: f2 ^* j
       
7 W+ u$ r" o, ~& G( i% r5 f. x【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' r( O9 u' h6 J( y( X
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。  O' d) @- C5 |
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。5.39.217.76$ w3 }& q1 U: O$ F/ ~4 M8 r
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。5.39.217.769 s& S( e8 a) ~2 f$ ^, j
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。# Z6 u$ d* D0 J. ]8 u
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
$ u0 E  e! ]( U& Z  m6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
' N9 F( R- N& J0 \4 a' W7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。$ v& p- y* S' t  i
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
+ v4 }# {8 Y; w$ O+ b4 C) K5.39.217.769         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇  ?$ m1 i9 ^! W7 l
香草原味蛋捲  z( N  ?+ Q1 i, W" `" C- f
【材　料】
* z& B, Y) \9 `5.39.217.76低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# @2 p' v6 u' J0 L/ c  s! t
100公克公仔箱論壇8 A/ l0 v$ e$ l) U* K
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 j6 h' T; N. s; \2 @* |
0.5公克
. F. W5 s5 i: x  |& K無鹽奶油        
# t! h; _$ J9 N2 j9 J; V9 T2 _tvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.767 u1 R$ L& ^, g) `$ U
蛋白        
2 i7 G! l9 ~. s100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ _, k4 Z* v- n* `
糖粉        
  r$ H6 ]$ N& t1 x5 Q: n" [* i5.39.217.76100公克
6 J8 i6 T& R  p2 [鹽        
3 d/ S3 @% x3 ^4 m4 X( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5.39.217.762 o# Y# J5 a) @9 q' i" P
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. q" l3 N$ l
【做　法】
: c7 k1 l7 K! i- h6 X5 K1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
! v, n0 o" D" e* k2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.76* `- \, u% j$ O1 P* v
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
2 z/ ~* n' c/ C% O1 p公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
6 Z, T% Z" L' G; u! i7 Z& }tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。9 p/ a3 ^7 O% W+ i0 p- b9 F% l( R
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.76! \+ d9 f' b  F* W8 Q4 r5 @
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ l& V! L" @- Y8 s  t1 C! U
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。公仔箱論壇2 u& h1 F: ~- v/ L  J' O& h
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

6 N7 ^, A6 r6 N2 n# g4 ]7 b( Q
黑芝麻蛋捲5.39.217.76- U5 b0 o- o! b* {- i+ P% M' j
【材　料】
6 q* L5 z  Q# T, i( p% x% f公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.768 K0 y  x) M$ {0 q. t
151公克
- F5 R# ~7 l6 D/ c% [* M4 Jtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         ' }8 y4 B! j' h6 `- ~' e# q
0.3公克0 Q5 f1 V4 Y9 N8 t
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' S. j! v3 s; p
182公克9 X3 D7 o. z/ ~7 D& N
細砂糖         5.39.217.76+ o+ _1 _% S" r# y+ D
302公克公仔箱論壇+ d9 U6 ~' ^; F- ~: ^: P
鹽        
/ j: @5 l! Q" E, E8 f5.39.217.760.7公克! f: M, u! V& Y) q/ R! h" V6 l
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 A; m" \$ J$ R3 N0 x# _
363公克公仔箱論壇. |/ F7 v3 T# V$ K$ O4 K! n
黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 [4 P* n" L' D+ n3 l
適量
% P9 {( u! [4 n- A! G) Z' M* t0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: F  {7 R& ?' y- Y' H% N; d; V【做　法】5.39.217.76% u! q% m" N! v1 Q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 K; d' C* ~; C" O! B# }: X2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% u1 i6 ^" ]4 x4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
, j2 l* H" d" g* q4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 _. a6 @& ^8 O
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
6 ^' B0 \; n5 m# T8 _tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 H4 q+ b! A; g1 E; t5.39.217.76拿鐵咖啡蛋捲* B8 O' x0 N  [6 o$ U3 ^5 U1 i' j
【材　料】公仔箱論壇" |' r1 E7 e% f0 C* F6 {) z5 H
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 L3 q) r! x1 o" L1 @4 C
151公克
6 ^6 ~3 w2 j* ^0 \. v/ a8 ?: w5 A7 O香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb: c) [! l% ]' |
0.3公克
! ]/ \7 N" l0 @: r! t: Utvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
7 U3 ~* I+ r6 ^; T0 b" X182公克
" j+ J! L. t" R3 b8 f; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76: Q) Z7 Z3 |  @1 \3 n) f
302公克5.39.217.76' c9 i7 W1 a. h6 B
鹽        
# T- g: W; [$ ~tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克8 |# O# D8 @) N# M1 m9 n4 F
全蛋        
; N: W5 @* w, W1 I  |6 S363公克
0 E6 }: Z4 p# S, S5.39.217.76拿鐵咖啡醬         5.39.217.76; i5 y( A% N  |/ O; }* S
10公克
: |( F) y" m) ?0 y. z- r2 ]7 p* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( C4 g$ S+ D: B. n- Q' Y【做　法】
7 j& h0 d# }4 x5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。/ c8 f* K# h3 Y" x& R* \
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) x+ a5 O" f2 Z: ]' O+ W1 J4 n6 K5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
4 q/ X0 N, p) g/ ~9 s4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。0 f' v. |, }3 S* }+ ]4 U
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
7 ]. H4 A* f* x' b: m: ~* l! s# N公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: B, o6 V$ q% s* r0 a3 f7 t5 l7 T5.39.217.76山藥蛋捲
: N; J0 w- I& Z2 s6 I7 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 }" u# ^/ M* d6 S' M公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76. o: N& N, o. Z
151公克
" N- u0 i, a/ f( g& k7 T. I3 m8 B9 i香草粉         5.39.217.76& v, E1 ?7 r* A/ n) ?: _
0.3公克
* d% n2 l( ?% J: e& T/ I公仔箱論壇無水奶油        
6 O6 D1 `% F3 j. u$ }3 A公仔箱論壇182公克
) G$ U6 M1 G- Z2 O) F4 ^細砂糖        
2 ]$ z4 Y: x8 J# f1 y302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, e9 S& B3 Y! C
鹽        
+ H" i4 b' p8 r, ^* ]+ p) Y0.7公克
5 b5 Y* d8 U7 _; X: F全蛋        
* n- J9 P; @7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
: ~1 ~0 V' p- \* h/ ^tvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬        
- a  X9 q$ y* [$ U0 m5.39.217.7610公克公仔箱論壇" @- L+ v9 P8 G
       
7 e& }7 b8 m* H3 w2 c" v, k【做　法】
/ F/ K0 C+ `5 q/ l8 u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- C5 N" V3 D0 t! L
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 I0 Z- M4 i/ ?5 `) F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
. @4 C) n! U' [$ m7 C& gtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ z6 q- p: j: e! @2 i; Y# c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。3 A- c6 q: x# Y' Q$ z% `. f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& h; w9 c3 B& b* N. x# }和風抹茶蛋捲
6 b- z* |8 a. a6 F& g) x公仔箱論壇【材　料】
4 B6 T6 H# @6 A# o4 e" _6 b% x0 W公仔箱論壇低筋麵粉        
5 r) W, A2 P: k4 ]4 R3 H$ n" V公仔箱論壇151公克3 q5 [  e* c, g; t+ U. v: L% X3 D
香草粉         " i% e( k- b. [
0.3公克
. P5 o. @/ ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         - y5 p* V* O. d7 r& u
10公克
0 y- J' ~1 E- {$ F; Y8 `! N5.39.217.76無水奶油        
' O3 D3 ~! x: b2 J) p; Gtvb now,tvbnow,bttvb182公克
: F, n% Z8 M( Q細砂糖        
1 k  U0 H8 }5 f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb302公克
! _0 ~2 i+ s1 z  A' k9 F5.39.217.76鹽         公仔箱論壇- J1 a8 o% }* }  Y/ \) H# Z
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n" o3 X$ |0 b. M: _
全蛋        
2 Z; R4 B4 s- y) e) I) U, R2 F363公克
0 X% C( s# R5 Z4 f0 X9 k% S公仔箱論壇        ( u4 N+ x( w0 b8 v9 A* m% y
【做　法】公仔箱論壇+ r  Z8 w: [7 y
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
- E# q! _) t: x( y' S1 g' Q$ [1 |5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇# p" V" ~$ }) ^' G# C- O
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
5 d4 v, Z/ }/ ~. p  P% e5 j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb5 u% I0 x) u+ K0 w) r, A
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。公仔箱論壇  U, r1 u' ~0 w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

7 w/ n; K0 E( e+ @" K' i9 Y, |tvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲
# r3 `4 H' @& `, Y【材　料】
+ c5 K; Y% i/ Z; M) i. U小麥全穀粉        
# Q; h2 {+ c4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ Z8 d" F* \* U1 H1 ^) @6 D- W- C
香草粉         公仔箱論壇  t) r% {  l4 W2 @" j/ T
0.3公克公仔箱論壇' i- v/ P5 a0 u- w# P& U
無水奶油         % w' y! [' u, D5 ?7 o, I
182公克
1 G& h9 Y1 u* G$ _" R; y$ [6 F5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* I( P4 F2 V2 l& f8 f% t  {6 K
302公克
9 p+ w1 `3 p. U4 n( Q鹽        
9 K/ k7 s* B. e& E& o公仔箱論壇0.7公克5.39.217.76! H1 V$ V& ~9 z, m
全蛋        
# {  W- h4 ?; a: h" E5.39.217.76363公克
# a  |7 D  I8 G7 s+ T8 ytvb now,tvbnow,bttvb       
& o" }" e' F7 N3 Q/ i! P7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 ^$ @% p5 e; o3 z& X7 d$ y
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) O* U. B8 x; {( C
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
% V- M! Z2 F  {3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 {' P) y% ?3 o
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76" ~) e8 T+ m% b4 Q. P! t" k& f
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。- H/ g; R2 ?2 y5 h' Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

/ {8 e& C4 l  I4 o1 C5.39.217.76竹炭蛋捲& b( M& Y) L' d9 H9 z
【材　料】
& b6 s6 L6 r5 f6 u$ |+ Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
, a) W) c* t% T9 J& Ktvb now,tvbnow,bttvb151公克! f, y; j1 z5 Q2 e1 M( M* ?& h1 @
香草粉         公仔箱論壇( b- j, B1 Z8 L2 m# W1 l8 z: ^
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb  R! G/ d& a) g' n, ?' u: V
竹炭粉         ; z" \: H, y; j2 |( V6 Q9 F1 K  n7 O
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# \" }! P3 V+ e" _
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 p4 k7 w5 @; Z
182公克+ q2 `, c4 T& b  C% d1 N
細砂糖        
+ v) I& A1 e+ K% q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
9 _& ?: y! f: b; N3 a5.39.217.76鹽        
7 g7 H3 _$ Q+ Y1 P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克' ^4 h, t! a& _4 o8 S  u" G
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 V% d7 s  O% e- {
363公克
, K/ ?" ?' K4 T1 N0 j       
6 }- u! c, P9 x" l& j  @# X* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" k) e4 l+ n5 P2 I' j3 d9 V  v
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
# U  Y" `6 k: s- ^4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇6 `) X3 S$ _/ m7 A4 Y  g$ H
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- O' `% U7 ?1 [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
' y5 p' J4 b. N8 Q' q: g公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
; U7 P# h! q3 C* i9 a$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

' F- K+ J- P& l0 `3 E5.39.217.76胚芽蜂蜜蛋捲4 ~8 C% z) P1 Y+ a' r0 O7 D
【材　料】
( Q& v* \* L) R; e7 itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
4 }2 [. y8 u( ^$ J5 T2 j# `. _151公克
5 J  q; K- a0 e  L) U. G  G1 c+ w- I香草粉         8 T. ]" C6 B4 B9 A) s
0.3公克! o! ?4 Q) V8 f6 ]
蜂蜜        
  L+ m$ @' l+ |( \( i1 T10公克
( K" _% H# M/ e! y3 y; g9 C) j5.39.217.76胚芽粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 ]1 n& f9 Z3 j: D- L0 ~+ G$ S
10公克8 \% z% E. o/ `2 C: X
無水奶油        
' u) b% S5 ~$ x- @. ^! A# O8 m, B/ E- x5.39.217.76182公克
1 t9 M( ?. Z, g# U, w0 G細砂糖        
, h. }3 q7 n5 a! W5 Y9 x252公克
# p! R" v. P4 ^) T2 a0 u鹽         公仔箱論壇; ]* a; R) F. x5 b$ x/ G& L
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; A* K5 |& V* z1 U
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: N6 a4 J) q+ `, J, H
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  L! y# a6 h# N) j. i  _
        tvb now,tvbnow,bttvb, e# b8 R/ k) G( Z# d+ }2 ~0 y2 W( M
【做　法】
5 R! g5 p1 @2 j5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。, O) u  R8 H! x* M; I, }- ?
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) t% l" O, P0 @$ S. t3 p8 R2 dtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
0 G, H" {! W1 a8 I" x9 Stvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 z" _0 k/ S# P" S( U  D& dtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
3 ~% r8 M( }8 \* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 Q- E( c/ F& o
櫻桃蛋捲
/ I$ L8 _9 K" M6 U/ `4 K公仔箱論壇【材　料】* V  P' d$ x, A0 A2 S
低筋麵粉         5.39.217.76+ {# \2 s' `0 P: h" j
151公克
9 Z" b) h( X% J# Y香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb  N7 E. A& x$ F
0.3公克- Q7 _+ q$ K1 C# d
櫻桃果汁香料粉         公仔箱論壇9 ~; ?1 _4 ^4 ^- J% j
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# w% M, @1 A: K7 x1 J: I, {7 [2 q* F
無水奶油        
  i& [$ Q( {" q- q5 Htvb now,tvbnow,bttvb182公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q( y, X: b7 `- z
細砂糖         ) E) w+ V5 W+ ?
302公克tvb now,tvbnow,bttvb) \) f/ R, m% j! y) ~4 i
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& W$ J- {, R( R0 S, n* z& f
0.7公克" x5 ~3 {5 P& _  `) c5 B  H4 `
全蛋        
. q! N# C5 q& Z8 Htvb now,tvbnow,bttvb363公克
+ ?1 s5 }8 Y4 P3 ]0 q7 g: I公仔箱論壇       
' Q5 c# M# }  J) g: u9 S& Y5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇3 v: e3 @( ^% `3 ]3 l% L4 H
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
% E1 K, I1 s& P4 P. m* J- t' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 C: X0 O/ Q  F% f" g: i, S- ?+ i5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。2 v; H* ^0 \, t$ |" T% P. y
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& Z/ c+ S6 K% W2 U( m+ {+ {- t5 v* }tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 P& R& X% J% j7 J& h
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。