BeiDouChef

5.39.217.76; u! ~. x3 V! h# V' {6 n
麵包布丁
+ G9 [) p0 l7 r* d2 G- m5.39.217.76【材　料】5.39.217.76- H* h0 M9 S- s8 L
A.細砂糖        
  P6 d8 \8 @' `# v3 B1 J& y5 G" O公仔箱論壇60公克. x  V0 |# l  C
　全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 O( m6 P0 i6 g4 `. N+ p0 C1 [* q
325公克
$ R) Q3 i& x9 s. A8 ]! j公仔箱論壇B.動物性鮮奶油         0 T/ h$ C: ^& O: h5 @) O7 M
300公克
% _+ L) D( e  r' |5.39.217.76　全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' l- m$ K7 \
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 g6 f' T6 u* v, O% p
C.吐司         - c3 u4 S# R% t" p6 [* S6 z' k
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 I0 r7 o! l) t! @
　葡萄乾         5.39.217.761 _8 L: u. m0 D! Q  f+ y, @
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ D8 v/ `9 R. {$ W+ a/ i
　細砂糖         公仔箱論壇2 `0 q$ g+ E! @) q  o
少許
! D: [+ Y% w9 ]4 U" L: J4 x; a: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76! @: K* i) g* L5 G" s! B
【做　法】; o" z5 V& h7 t; ^- B8 [5 b
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
* i4 S' X$ l# A! f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。2 o0 k8 t5 p' h5 ^: x1 l% d
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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/ @& ~! p; w- F! L金錢麵包
$ M0 z  P# s9 ~" V# e+ [" a; qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. {1 m- E& n: j
1.高筋麵粉         7 m4 l" i( e2 `7 y$ V" k+ G& V
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ t2 W7 R2 A2 X
　低筋麵粉        
8 N7 ]* T( N/ J" Ctvb now,tvbnow,bttvb150公克
: p3 K- Q6 l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母        
1 k2 _" p) k9 f1/2小匙5.39.217.76! ~# i! M! h4 c8 I. `$ B
　鹽         5.39.217.76* u; |: W$ h+ L+ y& C
1小匙
5 ]6 `) {1 ~" J" s" B5.39.217.76　牛奶         8 ?9 E" i) ~% }; Z. E, |, h
120公克5.39.217.764 W% A9 [8 u: [
　蛋         % Q# \) ]3 i' b* ^3 o. l
1個
: Q9 P+ @) H2 t6 [tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
; V! E+ b" W0 G! j* etvb now,tvbnow,bttvb80公克
5 }7 ~2 E  I* r4 E& k' a3.奶油        
; \- i+ I5 b. _; t# b5.39.217.7650公克
0 u5 e3 i" Z: g1 O5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 G7 w  o. m' I/ c
【做　法】
' E! Y9 }/ O0 N: Z4 s' W1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
& o" p" K& T& n( p6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 N9 S- m. ]
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, z! K; X0 J6 E7 \( ?
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
7 g6 ?$ ^; G: q( x0 w【備　註】5.39.217.76, `7 M0 l- F" k1 M6 I
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇$ ]2 n, N& @; l9 s1 N% E
花生奶油麵包5.39.217.765 V) E. `1 j3 `7 K& d# ^8 ~
【材　料】
) E3 V) @0 L* ?  _' c$ f, Z# f5.39.217.761.細砂糖        
% N2 E, S) p0 Y8 t3 x3 M. F  n2 `公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _0 n& L  p. V, I  w6 C6 B
　鹽         ) ^3 u: E8 ^  {* r
6公克
$ `* M$ w6 R( j; m6 \+ C1 B, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         2 t" P. E8 J! S+ L
2個
1 f: G' R- `! |: z# C+ L3 [tvb now,tvbnow,bttvb　水        
. C$ g8 s$ j! p+ S5.39.217.76220公克
& Q5 o/ R0 s. a0 }　乾酵母        
4 c2 D9 ~3 n, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
( [! [* }- x9 N& o# h2.高筋麵粉        
* N1 d5 }( Z* M: _' R  [5.39.217.76600公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l* F& {; K! z# M! X
　奶粉        
5 y8 z/ Z8 R* c7 n0 b  I" ?5 u公仔箱論壇20公克
) n6 E& N) G+ x公仔箱論壇3.奶油        
( B- N8 h+ n( N; J. H- K- p) D7 v$ m公仔箱論壇60公克
$ m  }( V. i' }4 K, [4.花生醬         tvb now,tvbnow,bttvb( R- }* I- x+ {- U
適量
* f; |0 l* E# g7 W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% `1 R% v3 d5 f) U  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇: @" h; s' b1 k, p- Z
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
" o$ o2 ?# s* y2 o# P- H& u公仔箱論壇2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
3 A5 G# e; |/ x; |) x- Q% ztvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。5.39.217.769 m7 l  ~; U9 V. a5 I
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。1 `, W0 t# M; f
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
/ B/ E( ^9 J/ V' Q6 j0 btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】; y+ W- Y; j; _. k2 f- |
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇; ^( P8 f3 }5 k' `
法式麵包布丁0 ]( `# O  j, T; r4 N+ P
【材　料】
5 K& p0 _5 ]0 A* s! h* n; p0 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋        
/ G" o/ F. L- E3 @- h* `" V# m4個
' r, q, v. ~0 c! Y; n9 G8 V/ A糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 j# R  m2 L7 M7 u# p9 w" [
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- \: x( o, c4 @, |* Q4 d
動物性鮮奶油         5.39.217.76/ w% w& h% @9 I: @  T$ E; C- [
750公克tvb now,tvbnow,bttvb- P# ^- ^5 |- t4 U/ v3 i1 r% \
檸檬屑        
# U, x! z# s( h2 U4 T, }1 o4 Xtvb now,tvbnow,bttvb1個份! S6 s, W2 ?+ E- @3 |- S2 u
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, `  a& F; Y" _2 h! Z
50公克7 Y( ]6 A3 d$ `  I
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. `+ a) \' C# y
1小匙
0 B( ?7 f, b3 P/ c& m' i) A公仔箱論壇法國麵包        
' k$ K1 X" Q/ g& I# h3 [& b: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2條tvb now,tvbnow,bttvb* i9 ~. o) c$ k: i* F4 J) N
奶油        
5 W# i& R6 L1 K4 D" k" c. |5 y公仔箱論壇少許
" v2 x7 f6 _; i% ?2 R" M公仔箱論壇       
0 A8 n9 \: G+ h$ E$ u" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. V3 }3 s9 M0 l3 k6 @/ W1 w. P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W/ U" V" ~# [6 I; Z
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。& M/ O' M% w+ b+ }
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。公仔箱論壇3 `8 [- p. b" a% D! [0 o& H
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
9 I& v" C1 w( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。; E1 [( x: h5 N) m8 y
【備　註】公仔箱論壇' w+ ~" O7 f: H) }3 k! T7 g- O- _
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" x* I' P& f& q: [
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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公仔箱論壇, Q; b& D/ }6 S3 t; Q; g7 X

6 X7 p8 _- O) c  B3 Q( xLe Pâté Impérial 蛋卷
2 ^, W* ]6 L, u) u9 k) v5 btvb now,tvbnow,bttvb1 g* ^1 M9 a/ F$ D6 T# t9 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 C) j( [; c+ Y8 i/ `. Q- Y
tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ T/ E# F3 q5 M( O( p" U
酥鬆蛋捲糊) T6 p, C& T0 D5 q5 D* j; G
【材　料】
2 u6 o: @, \! R0 W& ^低筋麵粉         
/ R1 x* P9 V) t# y# F2 X" ~/ {8 j$ ]5.39.217.76151公克tvb now,tvbnow,bttvb! j9 ~. H1 x; p$ T6 i
香草粉         0 v6 V' c0 D5 u- j
0.3公克
1 _! O* h+ _3 A1 [; J8 X無水奶油         
0 J9 n- M/ h3 S. {$ _* q6 E* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克6 Y3 j" Z; T' o( P+ K. V
細砂糖         
) @! W" O7 d; k& \tvb now,tvbnow,bttvb302公克5.39.217.767 Y8 q, P% {/ Q2 L4 Q9 E
鹽         5.39.217.761 m$ A, s; q" Y% J
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ V4 p! w. r$ O8 B. m6 b
全蛋         
4 r; E) M  M/ j9 Z6 L+ ~0 Q公仔箱論壇363公克
& f9 w2 ?5 C2 r. F$ }$ e5.39.217.76        
: f  \& S7 @3 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: d& S6 T  y8 Q+ E1 W+ V
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ ^. X7 G& n7 V8 Q2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
! Z6 ]$ v! \: {, E) O  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
8 N( r9 _1 K# x& R1 }9 _* X5 j* F4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
( D' ~6 F6 u! Y0 ~# O5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
1 G' q0 y+ ^4 u9 ]0 X  ]( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k' e. U4 M4 o/ I) ^* ^8 z/ T6 x& e" w公仔箱論壇
7 P- R  d- i$ V9 B" t% X+ Z; |+ ^8 j3 p* T, f  O4 P. Q, u
脆硬蛋捲糊5.39.217.76, b: |7 c5 {5 F0 b& j5 b
【材　料】
8 l7 ?" e3 j! }0 N+ B% Z! A低筋麵粉         + U1 ^( M8 J3 K  D/ E1 ?; Y. A
100公克
( q0 C8 O3 |7 K! m# x+ S, ttvb now,tvbnow,bttvb香草粉         
5 p# p( c1 o4 f7 r4 M5.39.217.760.5公克5.39.217.76( ~* J" B* w8 f9 H% P- w
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 \# W$ `& }9 ?# i* W
100公克
7 D) z" o0 J) R0 ^8 }蛋白         & r# p/ X+ O5 ?" d% S" F
100公克
6 ~" ]2 `/ q( z7 {  F4 t' a5.39.217.76糖粉         
& u" ]' X, J7 n( Utvb now,tvbnow,bttvb100公克
; f. U0 g! B! M2 k. U, z3 f/ v; N鹽         ! U7 d) D$ k+ D  u6 b* Z( C1 n
5公克公仔箱論壇; ?1 r8 p. d4 a  }2 n. u3 i* g4 p
        
6 G6 a5 h4 ~/ F0 d: D2 B5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇8 O9 d3 ]9 X2 }* {1 k
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.765 Y: Y8 o  A1 F  Y7 {5 ~8 a
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。5.39.217.76# o9 e6 Q1 U3 e( K6 m4 i
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
6 @$ D8 N+ o; F3 G, B% e4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。4 E! H6 P" n" X
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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公仔箱論壇. k. i+ l+ C; m) K6 `
雞蛋原味蛋捲
6 P0 @7 w/ G+ Q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 q: Y  Z3 H& x低筋麵粉         5.39.217.76, U* i) V8 A- {) o0 z( c/ C& g" _  I
151公克
4 j: \! g4 E9 W7 y. G. f4 |香草粉        
: K2 O7 F% ?1 N1 l0.3公克
; ?; Z5 n9 _+ {. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
+ \$ a9 b3 u9 j, ftvb now,tvbnow,bttvb182公克5.39.217.764 n- V3 C; d  F( h( p& m
細砂糖         5.39.217.76, D* e, N3 }6 S- {6 `1 O. u
302公克9 V' g  I! Q6 G/ `* F$ w6 m
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y# _: A- _5 G. o
0.7公克4 c- w: c( S, y
全蛋        
7 d$ K& P9 T9 ~- T' D! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克0 H0 D* M; _$ z3 I& |2 l3 a
          I. y6 w. U- }; a& U4 c
【做　法】
$ E7 T: L& _' F4 _' D0 e) l9 W1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。* L! n6 @5 O( L# N$ F' _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
0 B; i* ?2 z- E0 U. W3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
8 L' S# T/ n5 K7 O3 ~! |8 Z: Z5.39.217.764         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
$ H2 b% \3 U; e; r( }5.39.217.765         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇- _* `; T1 R4 _1 x
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。7 e) z8 k. V9 p8 p! f+ c6 r' `
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 N0 \. u4 C5 p1 c
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
3 ~+ r7 N6 d3 m% ]5.39.217.769         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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+ p5 Z6 Z( u8 e# E$ [$ O/ @tvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲
& o+ @$ ]$ o7 g6 W6 ~( Z/ m+ _+ n5.39.217.76【材　料】. V% m  C, M0 h! @" C( H. w
低筋麵粉        
3 _. x  r2 ?2 i4 ?) o. k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* s8 O) O) }1 ?" j; N# \) L, S
香草粉         公仔箱論壇6 p0 w; |% Y; H: y8 ^
0.5公克
$ X3 I* H9 C! S# V" z' I公仔箱論壇無鹽奶油        
& m" P7 t8 q. x: V' {100公克tvb now,tvbnow,bttvb" x. p$ f: j! i- s$ {5 d3 t
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ g. N9 r  P1 c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 f) ]$ [# E+ T/ j; q. _
糖粉        
; {& ~! U% p1 m/ V" ^100公克: _. f! y8 P- p6 @4 E0 X
鹽         公仔箱論壇9 o+ i; ?  r( n% i; ~& _1 `1 [/ L
5公克5.39.217.76+ h2 Z5 S) y' g
        tvb now,tvbnow,bttvb* _; V( t' h3 |( f
【做　法】
; U& I. v/ N9 _: ]4 g' I公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇0 r0 {' y' y) ]2 d" [! e6 z  j
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
! v- ^5 q0 L: N( E' [5.39.217.763         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。& I/ q9 n6 ~$ l' {1 p# Q
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ c; n5 R) X9 n8 X/ V0 I
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.764 a7 s  ^4 F# b/ o& {0 i
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
- V7 L& J% T! w7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
8 S- ~( h7 F0 B# n公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% R  j" W+ I4 h- h
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! V- e) I/ j* X8 v
黑芝麻蛋捲
+ x' u. [8 p3 G( ?+ m/ ~: C5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: _8 ^( A& S1 Z9 g/ b1 {, r  P
低筋麵粉        
! j( m$ a! Z9 m* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
+ E+ L1 T0 _2 `5 |" }香草粉         : t1 h9 {& x+ r
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb- c$ o' R/ F! M$ ?
無水奶油         5.39.217.76) [5 `. m5 k6 ]2 i. ^; `0 _6 U
182公克
/ z3 E1 ?4 _' b( B  A  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.762 y2 C1 ~8 O4 q( Y* Q
302公克
* H; {5 G% M! K% N' x8 k  f3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         # L4 ?+ @5 D+ r; j# u: S
0.7公克
: I3 e$ V9 x- C1 X* m" p0 J1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.762 `1 N% i1 l, _1 c* @
363公克5.39.217.76+ n) C/ i4 \7 v/ m" v! I
黑芝麻        
  z& P0 J# k, Utvb now,tvbnow,bttvb適量
6 D# @+ h* \4 j8 T8 w9 A# `# i0 ptvb now,tvbnow,bttvb       
6 j& @8 a' I5 J【做　法】
) N% D' O( V+ k. H4 k/ x5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- O0 d2 Q2 H# I/ k" f; `$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。/ k  L8 b7 u- {% Y
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
2 e) ^2 E" p0 I* U! Rtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.76! f6 h. B6 |7 k3 ^, P2 `% R( c
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。/ [% ?9 H- B$ p) L
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, @( N: B4 s" i7 Y5 e* F" n拿鐵咖啡蛋捲
( o0 I, O4 M* [: s% h) I  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" [+ D. s, z/ X! L/ x* x
低筋麵粉         5.39.217.760 L! j5 _# ~- c; ~/ o. b) ^. D
151公克5 D: V5 D3 m  i  |; ]
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( P5 M% F  f) I+ p  S" r  y
0.3公克2 N4 @7 e& ^7 R) _
無水奶油         公仔箱論壇& J8 V+ G* C2 n
182公克
. ]7 n* E( {) g3 G細砂糖         5.39.217.76& \% y* x" p( g! T
302公克公仔箱論壇) ~( }" W' R1 ]$ K9 L  f
鹽         % E( }- u" Z+ M7 q  b( k2 [
0.7公克
* _6 C4 O) P; N$ Z: Z- v6 j全蛋        
9 ~' E! K8 c6 G5 @8 i! s+ q; \5.39.217.76363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, g1 d+ q  K1 s1 O" K6 m1 u+ T
拿鐵咖啡醬        
5 i+ {5 h! _- z- U8 }& q5 E公仔箱論壇10公克
9 O; r" \; X* i4 I. s: Q- k6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        & N6 t  t2 ?/ `5 }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 n6 S5 [5 @/ D- [0 d* O
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。6 e4 p/ J8 h  r
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% B* P3 J1 H& S$ Z/ i) E) {
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
* t4 n! G# X1 T( T4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 [2 M- }9 |9 S! k6 `# h$ A( E5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 B5 d( Y) [  @, h2 F- `: ]
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& [9 @2 e5 u* L/ W* c2 G
山藥蛋捲
  V7 ^9 m9 C& i" L# b6 G5.39.217.76【材　料】
; O3 V% M; j7 p, ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
* @( R) ?: G6 T" C: v0 w/ G151公克
' e$ H3 [  {: x7 Ytvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
2 |9 ?! W5 s: P0 s9 f# X$ [tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克* T5 p4 l$ Z& O  [
無水奶油        
8 f+ M6 r* z, H6 r2 y5.39.217.76182公克/ |" C6 b& u' b8 ?
細砂糖        
4 E! `& t6 R9 j5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
  ]1 Y& x7 V$ J公仔箱論壇鹽         7 ?7 I' {7 a4 v5 o
0.7公克公仔箱論壇. n  D* r* c! v$ x. M( y. F( \
全蛋        
( m" w. `" p5 {$ M363公克
/ p6 r) o' |- x. u' `公仔箱論壇山藥香料色醬        
" b8 O/ R2 d+ J: R$ n* ]: O; [tvb now,tvbnow,bttvb10公克
. t  o6 q1 C3 C% \( e: G( r       
/ l: e$ f. h+ a9 I8 i2 a5.39.217.76【做　法】
# h0 V/ T9 B! e. n8 [/ v. J2 o5.39.217.761         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ k. A& R9 M" y6 p- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 E9 |& U) d- R" h5 _
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
/ z0 Q8 g) m+ D- q  t! G5 p5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! M) ^+ P% i" o公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
6 l5 `* s# O# k) Q5 A+ I% h/ r6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- ], F, n8 _' M& G% _
和風抹茶蛋捲
8 N8 S* c% \. T( q【材　料】; j% y! Q1 b" v9 a
低筋麵粉        
# a8 L4 [$ m5 I2 d* p; F2 E. ktvb now,tvbnow,bttvb151公克
* R7 s* V3 Z! B- u( |2 ^2 W3 b+ w香草粉         5 D  u0 Z3 n# R& r' c/ s
0.3公克
1 i: k* h2 L& i- V( ]5.39.217.76抹茶粉         5.39.217.765 Q$ p3 L# D% w& v7 {& o8 T2 u: R: a
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 l' m9 ^* B" L' w7 h! x  E* ^  r
無水奶油        
6 H4 U2 O# p) ^+ f) [, l182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ C' }# b3 U: _0 j! M0 H8 k
細砂糖         ) X. p; _# j( y* _$ e
302公克
- a0 Y1 b% C  B6 S8 N公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇! j2 L: G* c$ D! P, {( [
0.7公克
; j+ {9 X% @5 N' ^. \5 I5 s5.39.217.76全蛋        
0 m* {  w: L6 [2 a4 q5.39.217.76363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 P( [+ C; e4 D" Z6 U$ O
       
3 t7 ?; l, l2 f2 _" ~5.39.217.76【做　法】8 V9 k$ r4 W+ J2 h  j+ |
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。! h( j) D: a1 [" B8 N5 X
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
3 x( m4 f: e. l0 Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇5 |! o6 s0 G7 o! N( h0 w
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb+ z. N# p% k( W  o# Y* {
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。. x3 ]/ l% u) x: t; w5 j# a
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) x% B4 k; G4 D+ h/ T: ^  t
小麥全穀蛋捲5 h9 m* k% H. Z- W6 V( p
【材　料】
" t. C1 T$ q6 l6 [6 \7 t3 B6 P小麥全穀粉         : m( \) {9 S0 g! K# ^' F
151公克
2 X" Y# u* J+ C8 A% ^% @5.39.217.76香草粉         公仔箱論壇- g$ ?% L" J0 b: w3 Q& u
0.3公克
0 d7 j+ w% m" c5 z# m- A, T* Z公仔箱論壇無水奶油         公仔箱論壇( B: T' _; P0 f1 ]9 N( t
182公克$ X( y6 c( x0 d8 H
細砂糖         公仔箱論壇! y6 n2 {9 [. j! A# d1 p
302公克* s  c7 a9 p8 P4 n4 g7 w
鹽         ( \: s5 O. _3 P
0.7公克. \, c2 f. X1 p, J3 u/ [) y  s9 j) u
全蛋        
% B: ^3 X; [( n! m5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
5 _0 ?& N- ^- r) atvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇' g9 y) k4 L: [% f2 m6 V
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! J& R$ {5 H. _- n3 K! ]; Y; b
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
2 [" C# c& N! i, I0 `" z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 O  Y  I0 e# o
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
3 S; Z: V9 Y/ |1 T4 Etvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# p8 ~7 a6 _! d; f1 O
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。公仔箱論壇& h+ c' z! H9 u  V7 _1 d
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

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5.39.217.76) U1 D, H( L) f% S: K& t
竹炭蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( i9 [( k5 t$ c% T. x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: C, Z$ A* M2 h5 ^4 g
低筋麵粉         公仔箱論壇- ]( Y2 V) l0 g( M8 I
151公克
  Q1 M- B: B/ a/ r( _( \) J4 C公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- H, P2 z% J
0.3公克; \" r* E- V/ q: a. E
竹炭粉        
: X  z$ O/ R! N10公克
+ p( X: a5 z' W無水奶油        
# E$ M3 A, f% {  }8 vtvb now,tvbnow,bttvb182公克
$ G$ B& F- R7 v5.39.217.76細砂糖         ; I/ O6 ]: l8 ?* ~$ N8 J5 K5 F
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- Y8 g- I- R
鹽        
$ b( x$ f- [5 l( l9 [tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克. S5 I3 A+ b+ {1 p8 ^8 P2 Z
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( s0 O; w) l5 E+ x
363公克! i. v: a8 W# N5 k6 T& z1 A
       
) L% W# d3 B# s/ \  g6 |【做　法】
9 b6 w- a  m6 A1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
3 o/ f8 M, V; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 I. a, U( X! l+ l0 @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 `, P" G$ E3 E$ W7 L0 C
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。# j% Y- q; j! S* _
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。! p3 o5 `  ?, g9 K4 t8 |
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* i4 F' ], z2 q  a' a, j8 ?胚芽蜂蜜蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb: r& a9 I4 i4 b; b# `% h; c# [' H& R
【材　料】
. P2 j& N8 Y$ n& h公仔箱論壇低筋麵粉        
0 I% Q: V& h7 U5 S5 N& O: \0 [$ a' d151公克
" e  \( R$ s' T3 h. F4 u3 Q" l公仔箱論壇香草粉        
' @. q) m+ g* T! q: r) V0.3公克
7 I; P# i5 b9 R蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb  I8 ?( `: c- g, ^/ l0 Z
10公克
( \( L8 V; f$ b胚芽粒        
" x5 T5 ^- O+ U7 l公仔箱論壇10公克
* K! |" B- q( B無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ Z. |! T: _1 j: E6 r8 v! V
182公克
+ n! ]1 R3 w2 ~& _$ U公仔箱論壇細砂糖        
4 @" K2 ?' I: Y9 J) ~& R3 G252公克
# r# e5 `% u* u. L/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.766 q! E: s7 p/ G' \# ^
0.7公克
$ h* B+ R0 L4 ]" t5.39.217.76全蛋         4 o3 a( U# X6 M  P
363公克9 R9 `! F9 {9 s0 v% ]
        5.39.217.763 V$ T0 j* o8 ?1 G. n  ^, ?
【做　法】! T4 H' @" s9 Y0 u, Y- z6 N
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
( @9 f8 d2 K4 [! }' G2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, n- I9 v4 t# M" P. `) ~公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。/ n2 r. ?; Z& C, _" e* N  K# _
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ ?1 x2 Q  \  l0 k6 Etvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
- [7 I. G4 N( j. d. c1 f7 d6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 L" V4 i7 J: _' A7 K& {櫻桃蛋捲
! b% S5 G+ j/ A( @( o$ k( ~【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 S3 h- q4 J# x  t  @
低筋麵粉         : L" K  h) c. K9 l8 G3 l
151公克
" u- d6 g8 G' K" f/ _香草粉         2 K* u! t4 J) R% |) G% M+ ~! K
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb  z% G' I) j) j& r
櫻桃果汁香料粉         5.39.217.76, I+ w* g* N0 R; A- p
10公克
+ a6 v6 _  I0 I. S$ b) ytvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         . a  `, }! j9 w, @# T# S
182公克
$ @5 ?0 w  w6 g5.39.217.76細砂糖        
' _! z: N$ H8 ]- \8 O9 p6 f公仔箱論壇302公克
: i$ j1 e3 I0 O/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  {# j4 X  j; T( c7 O0.7公克公仔箱論壇) M6 M/ T# g7 g& ?# I
全蛋         2 d$ v6 _" a, U$ b+ g; d
363公克
: L4 a% p+ @  Ytvb now,tvbnow,bttvb       
# `, H0 O0 O: o6 Z- O( _【做　法】
- B/ n% F9 h/ Q. O) j1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
+ X5 ~5 ^; H. m2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 }+ B0 j# T1 m1 ?* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。5.39.217.765 z0 X/ V1 v) m6 a8 }8 B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- D2 {% C0 m1 b7 \9 B  m公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。$ v6 d2 o) `9 v# q! m
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。