BeiDouChef

公仔箱論壇+ n2 c1 H$ ]" s% m6 e& \3 U' N
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 Z7 r. \1 J5 {" f& l4 L
【材　料】
. ?# H) T; J1 O; x+ J$ ^9 D+ oA.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) y  {" I/ ^; ~
60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l! I. s1 K* u% R8 K- s
　全脂鮮奶        
; d! m, x/ t6 [+ i: S7 u) \+ w3 i公仔箱論壇325公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D* H" {1 p, S3 y5 Q
B.動物性鮮奶油        
/ B5 }; q) y1 X6 o300公克" f$ l2 [5 o' v. w; }
　全蛋         5.39.217.766 M' f/ H8 S' N' O
4顆
+ j7 [7 t. O% `0 q# Ktvb now,tvbnow,bttvbC.吐司        
; X# l) I8 K' Ttvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇; Q% v6 I: v$ n& Y+ X7 t! X7 N
　葡萄乾         4 I/ O" L# w& \8 o  @, G# |) M' j
少許
& u2 L$ e5 G5 p% A3 }9 Q* q! h　細砂糖         公仔箱論壇% T5 G' c" c( i. U, w. I, i
少許
# T/ O- ^1 k1 r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
$ N) j- @* N2 _1 S  {; Z! O公仔箱論壇【做　法】
  V/ k5 F( \2 W3 _! D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
) w& Q1 l) y& x9 i% H0 w& q, j2 L5.39.217.762         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
/ ~3 _# `; \7 v4 M: O$ A; c1 p3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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9 D& l$ C- F( c! i" |tvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包, _8 a. ~2 D( z: v2 B- w$ s( o- L6 @
【材　料】公仔箱論壇% Q3 _* X& V5 s: \
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 s. d' k- L: z) t, N$ B  ]
150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h" e; y/ R( ~
　低筋麵粉        
0 Z8 E7 _2 O3 E8 _# Q& o9 D150公克
" w0 H9 C: Z$ M; {  H) w$ j: x9 o2.乾酵母        
9 ?5 \7 g$ O4 ?* O7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
! U8 ~, H3 ^# N6 e& W公仔箱論壇　鹽         5.39.217.76- ]4 I3 l2 @) \
1小匙
$ ^0 P- a% ?  ?7 f1 m9 Z6 p. b! j: R公仔箱論壇　牛奶        
) a) A8 h! d9 ?1 _7 y1 u- s120公克
  Y7 E# \1 r! ^9 |4 p' ~公仔箱論壇　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 u" E& J- ~0 G+ A: D
1個
) a- L' ^  S. s7 {: Q( o' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' y) Z$ D. ?; B+ {' f/ P
80公克5.39.217.76$ D8 E- }  e( d
3.奶油         6 R$ u/ `  B4 R9 c
50公克公仔箱論壇! n  O; T; ?; q( _5 m+ J# J
       
) x2 C" h5 ~2 \1 B- X/ V) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" f2 P0 Z7 d. k) z1 n0 ^
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。公仔箱論壇: k4 i# u& R6 P! m# `- f, w4 f
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。公仔箱論壇4 q6 {# `- u0 {6 ?$ ^- [
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
% ?7 _: `( l2 {: \: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。/ Y" s  m$ N0 ^4 r% B
【備　註】
/ i4 ]6 |# C. G7 g- t# b$ x作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5 b2 [3 n# X; c7 t5.39.217.76花生奶油麵包
3 L$ p) g* ^- [1 C) B. t8 J1 t5.39.217.76【材　料】
& s4 X, M4 y: v5 y+ s0 |( k. J0 P% M' p1.細砂糖         0 \& f. M- o. a
100公克
1 O1 _, X7 g' n) q, e/ p　鹽        
, f% u2 g' F- N2 |- p* n( xtvb now,tvbnow,bttvb6公克公仔箱論壇( h# c$ B% w- W, ~/ t
　蛋         * ^/ l' a5 D$ B3 y; Q% u
2個5.39.217.76; y4 j( w+ c# r1 b% ~
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 [. E/ o0 J4 `
220公克, {2 ^1 m) W. H1 ]* S1 Y
　乾酵母         公仔箱論壇! C  o/ i( H% C
8公克
* v7 H% v0 ~( l/ l; T9 f公仔箱論壇2.高筋麵粉         * q" A; ^) e6 g- s
600公克
1 j" G4 Z4 ?9 L2 X　奶粉        
" q- h1 \  i) C4 `2 T0 d5 S" m$ ^20公克
. m, }  i7 e- s5.39.217.763.奶油         0 g; ]1 r# ~; S. j; }
60公克0 N+ T2 ^+ M* ^' C! r+ h/ T( h
4.花生醬        
2 ^, i" H: O/ G% x# S; h/ P3 a3 b5.39.217.76適量
. m% [6 m2 |. d) k0 ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, P% r! m$ [' t# X0 q8 z# f  f【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# {5 \" i8 j; U3 L# h
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。公仔箱論壇9 x2 M, U$ V- a9 U8 C
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& p8 h# x: e9 ^+ F* q3 R- g0 h. D
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。" b  M# y' Y( n- h$ g* w
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
" X8 K# t& \& ^+ dtvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
% f3 p" b* w4 M5 `3 ~: l4 @% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇$ P0 S2 h/ i7 Q1 b: Z
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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5 C& b* g0 r, S法式麵包布丁
3 z* t9 l) V0 t$ X9 s# y5.39.217.76【材　料】
1 O8 e! D0 e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
8 Z& P0 [/ A  htvb now,tvbnow,bttvb4個公仔箱論壇5 y) h: M+ r  v" s) E) p
糖粉         & |9 Y$ ], d3 {" z- d4 v
75公克
! S; }& a% y0 B3 Z$ W: s6 Y公仔箱論壇動物性鮮奶油         1 a9 ~+ k1 ^' V: J
750公克5.39.217.768 X' `: [" a. S7 u0 [1 i
檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" S* t! J3 P
1個份
* i# b9 w( e$ `) m9 n0 e, k蘭姆酒        
# q# e- {: @% j8 s9 J8 D% n/ W4 _50公克7 o+ e2 X+ ?3 M" m2 c6 r0 I( d
鹽        
" J. ?& E* q$ U+ l* g3 `' _* P5.39.217.761小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: x6 E% ~: G8 Y0 g
法國麵包        
( Y& S: L/ w1 c+ F公仔箱論壇1/2條
9 _3 S5 w) \8 u* x' wtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
3 s* d: p' O% `  a7 f少許5.39.217.76" o' M$ Y& h) ?
        0 J: {% T0 d. Q1 }9 l% d  s! F
【做　法】
% `6 ]3 M! l0 ^+ X8 x5.39.217.761         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 S% U0 E& h  j$ t, c1 j
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
8 k% ]5 P4 ]3 b3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。  S& y& ], ]+ Z5 U
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。& b3 {" A& B- |+ W$ ^9 l: D
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
$ K4 |$ Y# j; t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& [6 A& I- k+ R2 o0 f# E5.39.217.76法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
/ ?' p- S+ b4 O喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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. I4 u: i$ E2 i0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- t, y9 \6 @& P  d
Le Pâté Impérial 蛋卷
7 ^* A3 b1 w& t% D4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ |# v& V. J3 ^7 i( J2 u

* K" @$ h4 \, n1 z! w' n/ n$ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ g) k+ t  h& D  ^) D
酥鬆蛋捲糊5.39.217.76! U; q, Q6 V- [' z8 w( J
【材　料】
- A& F- Q/ u) a# ?低筋麵粉         公仔箱論壇1 ]3 s% q! d- V' V4 E
151公克
( Z) c7 Y$ M/ v& G香草粉         
9 k# T. ?3 V1 _' w  }+ s+ [, m4 ?0.3公克
. I$ U1 J! d. ?" r2 d0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         5.39.217.76, w. D8 {- E/ W) n3 h* p
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; ~, @7 D8 H* v$ T2 B3 `
細砂糖         
, @6 ~+ P" l1 n* H302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( d/ Z: i/ _3 T$ `0 v7 z2 L
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# m' P3 p! N( y% C+ `3 t. ?
0.7公克公仔箱論壇6 `, j5 n1 P) q* L
全蛋         
) }  u  J# M! ~363公克
8 ^+ C5 N& m; @" j, ?% _' Q4 x" N        / ]" _3 j6 k3 S* d# ?
【做　法】
, G! Q- Q- b0 M- w9 u; ?公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.76- o- \' m4 g$ N1 f* D; P1 R- m/ W
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' m4 |0 H, z* c( b) ^
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
% v' Y8 t8 \% G3 Itvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
6 F2 [1 D% ^6 ?* Z* ]5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
3 l0 i! u, `5 s6 @! n5.39.217.76公仔箱論壇8 p7 w* z( m5 L) s" \$ [* R7 v

* @* A) Z4 I! k! N5 |
! v: K9 v5 Z, e# X公仔箱論壇脆硬蛋捲糊; v+ q7 r4 N- [  K
【材　料】
$ D9 s4 t& f7 C1 h; Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* f4 X1 Y8 Y2 `/ i# D$ l
100公克8 l* h% T, D. s; V
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# b8 v5 Q; i! N0 W; o
0.5公克
( l) h3 [- J% _/ s5.39.217.76無鹽奶油         
$ k4 L# e1 l- C' C! _; D100公克
) L6 d1 {/ r0 s2 k" P蛋白         ( f$ l; ^8 f7 M  I% p) E
100公克
+ C7 k+ x: i* k/ E2 r8 H$ j( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         ; Q* e" W6 ~6 H; ?
100公克
; V* g; m: o* e鹽         
& D1 w& _; v! f0 g5 g1 s3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
; k: Z4 z0 M- H2 Ntvb now,tvbnow,bttvb        
1 H6 Z' A$ e9 V5 O% B( r0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: w, x! E2 F; o, i. S3 P, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \; p( |2 z! b. s7 [
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) @( p3 f8 i, q3 f
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.76! P( ?3 {; Z2 J
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。5 v' c6 Z, w) m  l- u
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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' w; i: z" C+ r1 K1 P' M7 k
雞蛋原味蛋捲
$ s9 \4 s& W4 j3 `5.39.217.76【材　料】5.39.217.76( p7 ]: ^! K% S# c2 m& H) y
低筋麵粉        
+ b% l. W3 X2 ~  j  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% r8 p4 ~- ]% m6 R1 R6 H# g5 M
香草粉        
* K  u/ k" p1 \# b0 c5.39.217.760.3公克
+ l6 m# G$ ?0 E+ W0 I+ r6 r8 ^5.39.217.76無水奶油        
, B0 x4 j7 Y7 M  C  I$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
# }" w! y7 B& X; q  Z細砂糖        
) l2 J) m5 k8 C, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
7 x% ]  c1 J+ D: s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
, H1 q' y8 P# ^. w8 E4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
, [  o! u! S; g$ a! F" |5 x公仔箱論壇全蛋        
9 h0 d; @* p8 W4 q1 \/ h1 u363公克
  p, [* H6 }* i' J! g' Otvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 B  Q7 I$ R2 C, U
【做　法】
: n* p' t: O+ z# `+ Q& z: q公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.761 ^# Y( x$ ^; Y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# M; S7 x9 k; v4 S6 M
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
- X8 e1 m! g) ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。4 H* A  Y" x' u/ ~8 x6 D1 K
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.76  u+ y. u1 N: y/ Y2 }7 ~; p& p
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
9 f9 z' M- C1 V! D2 B: Qtvb now,tvbnow,bttvb7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
7 D  w5 q- Z% p4 M8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
* {+ F; F- @; j& J  k, n9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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) h% \# l" o3 Q1 j香草原味蛋捲' H) P9 m* S  S/ X. g- i/ ^3 B
【材　料】0 |0 B, ~: B( M
低筋麵粉        
( u8 e( I" j- k8 P6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克1 [% }7 T$ W( N3 `+ ]
香草粉        
- e8 A. @2 i; G5.39.217.760.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* r) T* N& q* n: B. K+ g6 n
無鹽奶油        
0 ]: ?% x. h9 g4 t7 U) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 ~" o+ K; ]  R5.39.217.76蛋白        
5 t* p3 e6 S; U1 B; ]; r1 N公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 v: Y" n' s  H; e$ f% p
糖粉         " O0 o+ f! F) q2 j
100公克
+ A8 a4 `3 e" V% W! M) j) w" r鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k4 t5 L0 \9 d
5公克
& a! t: o& ^" H( C3 b( {# d        6 O# R9 x! j. s6 u( @5 [
【做　法】8 b7 Q) K# ^) l$ }: l
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 X) n/ s3 K* W% v; X# g2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
; @3 i; }2 ]9 K' r5.39.217.763         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
. ~- Y/ i7 H# u9 ~公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
1 i; Z4 H3 L$ O/ r公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ f% l+ L5 s
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。1 O9 b& J7 L, I& C; z
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。5.39.217.76  \" m# w+ O8 T/ S% K" \, h& B
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。7 N5 G/ \$ d! j5 o% {1 Y
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& O4 H1 t3 F( r& C! T) v3 @( x+ J黑芝麻蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) C1 G! b' g8 R4 |  Q3 S
【材　料】; X, T' H8 k% D
低筋麵粉         公仔箱論壇2 q7 h5 T, P" H7 a; i1 i
151公克
7 E* P0 C: f: X4 q/ r香草粉        
6 t. ]* S6 s. |4 ?( v& J8 H4 }. Ztvb now,tvbnow,bttvb0.3公克公仔箱論壇) `( A  b' S5 X# ]" @4 x8 r1 W% p
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 ?* r. L. A6 k0 X
182公克4 L; _6 i. s/ C: i( _/ i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 P8 u; f1 `
302公克
0 A9 z, k! c$ _# ]7 a% dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         " C1 }% o* B* z5 k
0.7公克
8 d6 [% ?/ T: ^9 t5.39.217.76全蛋        
4 r. P3 H' J! ]- y$ \363公克
9 v( Y9 {/ w( L& b7 Z# h5.39.217.76黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb' c" K, `# m) ]6 n) ~6 p4 N! H( e
適量; c7 P3 O$ p; ^3 W7 |7 k
        % Y3 y# |4 F" {) _0 X
【做　法】公仔箱論壇, R0 \! o6 {$ \' T- O: w( u' J: O
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p, ?' ^+ G: V5 ]( P, I5 O# n
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 q( s, }$ ~7 z8 |* K- j
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
5 Z, T  {' A& X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- @! L, v7 W( P6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
+ t2 t0 ]' H! I0 |公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ o  @  U6 H2 q9 W+ y* p
拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 L5 Z' f+ `  M4 N3 O
【材　料】
2 z0 [; @$ s* i3 g# |公仔箱論壇低筋麵粉        
2 y) ]& |3 ]) {: N* x) M; Z# a151公克
- q, e% w4 {2 e; o. a% v5.39.217.76香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 k  y; c2 s. X. J9 c; k1 G+ ?# s
0.3公克
" Z  t# k, A" ~8 O$ }* gtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
+ r7 x1 m: V" M5 S8 n' b: B$ g( i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
" ?; Z& n. Z& t& Z( \5 Y; M細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 \1 c/ M# ?. i: ?8 n  `
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ D" ]/ J# O# E$ p- ?: H
鹽         公仔箱論壇/ @5 h" P/ l7 ?' l
0.7公克. b( G( ~3 j1 ?
全蛋        
# h8 a  G4 v- l0 o# O3 y, w" A363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 `1 N# d- p+ z& o( `
拿鐵咖啡醬         & `& `( Q$ k4 i9 o* g& u
10公克
" m$ d' Y5 v! f4 N2 o& \3 ~' wtvb now,tvbnow,bttvb       
$ n" B- W4 m( g) _: ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& |( Z1 W& Q! [2 a" q2 k% g3 mtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ A4 [3 e6 \& ]
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  a3 e5 p! l* D* ?, X3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z' g4 K4 |% @- y% T2 ?1 i3 ]
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
; ]) v& K5 g- G( ^% Ntvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。公仔箱論壇5 W6 p& W4 @+ n; c0 c- C
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# S; c% [/ w3 G& |  t( u5 t公仔箱論壇山藥蛋捲
4 ?8 s2 J8 W5 N7 B$ e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 ~1 w5 x+ H+ ?' @: P
低筋麵粉        
4 N. W% u. }/ `7 @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 f; `& g8 {8 B3 @
香草粉         公仔箱論壇+ e4 a  w# o; c4 j3 N- u& c
0.3公克. ]# f% R# K( i3 _! i- \
無水奶油        
  d8 q$ D) F8 k% l! w2 v( O# ttvb now,tvbnow,bttvb182公克公仔箱論壇4 H' y$ P6 w8 a# o
細砂糖        
" ~: F7 V% f& D/ k, ~9 c% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克公仔箱論壇$ ], m& a8 l' A) }1 x
鹽        
( V& k6 L& y2 B. o. }6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# H0 h9 J! e6 ~; t. u) _  T
全蛋         / j2 ^6 R# P) M
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# o: w$ A0 C% z6 `& d/ h
山藥香料色醬         公仔箱論壇- r% h; e8 V! m6 w( g
10公克3 Z" Z1 U# `: ]6 n  r
       
3 g5 t/ z  }7 j$ N: t5.39.217.76【做　法】/ z7 ?# w7 G& \9 O) M
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ ^% M& @0 ^1 O0 ~( b2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 T' F8 a/ e* Z+ Q  a+ _2 d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
" j% V2 V! ?5 h* n# O3 R$ ?# W+ n4 m公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.760 ^" D% N$ j/ |: r. p- j6 M% l
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。- P$ D) L) y3 ^# m
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& ?+ N, R1 d0 Z4 O4 X
和風抹茶蛋捲公仔箱論壇' t* _" O$ ^0 Z/ F9 Z2 m, K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% B$ |' [0 t4 f" f; E4 y7 |7 ~0 l
低筋麵粉        
! A! {( L& c' U/ H+ ^+ E& Q5 ?151公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 A: M  D! w9 T/ }6 d
香草粉        
  ^5 |( n" U5 I! z) M0 o+ q公仔箱論壇0.3公克
, @6 i/ y1 N. s" r5 J抹茶粉         1 f. s3 F0 e9 _$ X. o# z
10公克7 D# V1 I& [7 W0 S8 n3 n/ `
無水奶油        
" I8 e4 z! g$ W' r9 |! |公仔箱論壇182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ A8 o% a9 ~) [. w  g. K6 H
細砂糖         + \( j1 R/ g* k1 W& C' c* F% N. j# k
302公克
8 O( g" I+ e3 `+ n( s% a/ T, M5 k: p/ \鹽         4 N) k% E  M' d$ k$ S& ^: y8 E
0.7公克+ b2 {% ~# i+ |9 f, k
全蛋        
. n# G9 A- _# [/ n4 O# `363公克公仔箱論壇- S" b1 G9 S! s0 \5 p# X
       
. ?0 I6 n% |( T% m) ^9 V$ ~+ M4 `& u【做　法】
: |4 |  u* H4 C3 p5.39.217.761         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇) ~9 D9 h6 x/ X6 v
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
8 _8 m2 a, o3 h3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
6 W, Q6 k& S4 q; e( c8 ?/ ztvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 e7 k! e+ c9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
  `3 l8 l' Y9 ]3 q1 c$ k- z6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

" g/ _8 w8 p2 C9 l0 J5.39.217.76小麥全穀蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. x' ^2 ^/ x7 O
【材　料】8 F6 Q7 Z" R0 w$ k4 o4 d) q
小麥全穀粉         公仔箱論壇  ^: K: j/ @9 l7 ~
151公克
" x% _8 L+ Q. O  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 o  J5 b6 e- V+ b9 S
0.3公克
9 h0 }- B0 Y3 ~2 C/ _無水奶油        
& M  |2 I  ]* L4 S/ ]; j9 d  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
; ?0 p/ @" {/ o, M8 q5.39.217.76細砂糖        
; k5 b: s* L9 B! U* X+ N# utvb now,tvbnow,bttvb302公克
( C% [& C8 C2 Y" F6 X0 B; U3 Q' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
0 r0 f7 U- J) E4 I( h2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
, \7 v( U  y5 F公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇( W1 g0 G4 k. C0 Q
363公克公仔箱論壇7 ?* B1 V9 d: y/ ~4 {
       
" f1 E8 n3 R, L【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 d- K* U9 \* \  C, V+ p
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
7 k, O% g0 U' n9 D5 A, E# m- L$ E- }5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( j6 K) M( @: G+ S/ o0 j3 S2 |. B
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。. }) ~: ?% X1 X( m
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb; d7 R! R$ {0 o0 Y1 Q
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。5.39.217.76: l# r7 x$ D- @# t; d5 ?/ L* Q
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, E9 ~% H# b8 G/ r1 n6 F( j- _公仔箱論壇竹炭蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& r: I( U8 Y7 ^( U: \2 u
【材　料】1 }9 D" h! @/ G  ^
低筋麵粉        
; O( E3 p$ O& k$ E" Qtvb now,tvbnow,bttvb151公克
  ~3 K  y2 N/ S+ ?+ P0 L香草粉         5.39.217.767 Z" j; m  i: o1 _5 {" e3 [( E) G
0.3公克
4 k- G/ E! K$ F# U. K公仔箱論壇竹炭粉        
) n( a- n: O; r/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇% W& w4 _" g* N. `* k
無水奶油         8 Q- z1 d2 h! X5 [0 ?
182公克
" ~  Q, B& L6 K$ @- D8 S- e/ f公仔箱論壇細砂糖        
( o" x1 h9 |  ~公仔箱論壇302公克
4 S* B% U  k. ^鹽         ( Q- C3 \4 S+ P8 z/ s0 h
0.7公克
( e8 T* X  a8 p7 V8 rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" ^# k! k- \- q# b& Htvb now,tvbnow,bttvb363公克5.39.217.768 G! O/ v. g0 @
       
1 C4 y3 R, c7 d5 @0 r7 Y5.39.217.76【做　法】
) @$ y4 d/ D! C  e& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。6 q" n  m7 _& E: |
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. ?$ u' @1 L9 }5.39.217.763         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
& |5 `* c$ ^0 z5 D公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 Y) i: F2 O
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。& l1 G. Z- V9 ]4 O& t* y4 Y# U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 m+ A# N# l- ?  L& q. \
胚芽蜂蜜蛋捲" }- t8 ~1 u& {. |
【材　料】
$ l3 `- m' ?4 o/ Q- `. R低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" C) s, `( F, c( [) G4 Y. `' e
151公克* g' A% F3 p' Q6 o/ [3 ], ~3 [! H- V
香草粉         8 U' f0 G& E2 r
0.3公克
  n4 q/ A; B5 b/ g6 m# m蜂蜜         公仔箱論壇& W+ j5 x% ^% f$ G. R
10公克公仔箱論壇7 n0 \4 m% N" U- R, Z+ U7 {
胚芽粒         * i2 k0 }  C5 A7 T
10公克
, U% w9 D; L& U公仔箱論壇無水奶油        
& l# X9 i' @$ ]/ d9 s4 Ttvb now,tvbnow,bttvb182公克
" {+ n  X% N# \+ k細砂糖         8 X1 v8 M7 o1 S2 f1 R: ?
252公克5.39.217.76. |. Z/ N3 F6 u0 J4 W
鹽        
& o. G/ q% X, _4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
& D/ x! e/ ]5 g1 x" x; u: b全蛋        
% z  Z* ^- \$ a  h, R( o. U公仔箱論壇363公克公仔箱論壇: N! T+ u( R7 {  P/ k
       
5 [+ V/ z1 q) h3 P: }- V* x. D$ |5.39.217.76【做　法】
: B( m  x, l) S, N公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。$ p1 v4 e  I7 t- ~5 p$ |) H
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76# s, y$ E. W7 n9 e  {
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 u! q) N& e! V
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# e. v# r3 H3 k公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。5.39.217.76, R3 O9 O  I! b, W" y: c
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 ~* W5 X: {( R' X5 @
櫻桃蛋捲公仔箱論壇  ^: c* E' P  ]/ H9 m
【材　料】公仔箱論壇3 w  a8 t, X, w/ w: j- w, i/ `
低筋麵粉        
8 A* z% ]% P  T4 f: f  q, c5.39.217.76151公克5.39.217.76& n$ a) }0 r( a
香草粉         7 ?/ T+ z; R! s( a
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' q$ O9 r/ N* m1 T" c. E
櫻桃果汁香料粉         3 q) ?  p0 o8 X, T) Y( K/ ?
10公克2 }( G3 e; v4 V2 |. t- d' {# J
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& S6 V3 t1 j8 h, F9 `* a
182公克
$ ~) L! Z; v3 q  K/ e& W" _  A. Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 O6 D4 ]7 e
302公克
0 j6 i/ N) T' c# F  p8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
$ ~  v. q" N- i8 }# ?" t5 B0.7公克
% s( ~0 N' [% N$ L7 C' K全蛋        
: N4 n0 j) k1 K3 T363公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q: K4 {5 M$ C+ C6 l* C
        5.39.217.76" L* c5 V+ }3 U/ s  z) X
【做　法】3 A  e0 P0 \& }$ c2 T9 g1 G" u) h
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
. W  g& N7 s* Q6 Y( y- i, ]/ f2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。- y3 p$ P( Z0 P; ]3 z, ]; h
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 k6 W) t( ~# ~, K, T9 Q2 s
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
0 E) X' d- r1 h% O6 s# G5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb, M) i; g1 ]2 W9 `7 S. E( Y
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。