BeiDouChef

公仔箱論壇5 z* |) a& }  |7 t  H2 y2 y3 b
麵包布丁
) F7 U' o1 t. I3 l' Q9 ^% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. ?  `9 L' ?; I2 l' D" G: mA.細砂糖         ! P( L" J" F% L3 d
60公克
+ I7 h- d8 n" Y　全脂鮮奶        
+ W  f8 U& M/ }5 e: \tvb now,tvbnow,bttvb325公克
3 D; H! P- i' V! L/ A( BB.動物性鮮奶油        
" U, D4 ~( o$ p, }4 L/ k+ w300公克
3 X# U3 ?$ a. }& ]8 v& R　全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; e. y/ B/ o5 Y$ }: R' ?5 l0 p! }
4顆
+ l" z3 E* X: B+ i$ Q5.39.217.76C.吐司        
+ j* b. W) H' q8 k9 z. R5.39.217.76適量
" b( o3 a% w; u公仔箱論壇　葡萄乾        
8 W: |! C4 Y! l2 \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
2 p" m+ G+ a9 Y  O( b6 C7 R* `公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. o/ f: H+ V8 U0 M
少許公仔箱論壇. h; G, F" k- {8 ]# C
        3 `8 p+ l) a# \( Y1 Z% ^3 k
【做　法】
9 l, w: l9 c: T$ O- ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。5.39.217.762 C: b% G+ c/ z, x
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。8 a0 R+ K2 Z- o! N- N. q
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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# H" ]( n# ~: R5.39.217.76金錢麵包
, r: s. ~. `$ Y0 s8 Q3 b. i1 m5.39.217.76【材　料】
  _  T, T. U( p- Dtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
% P- t' t$ _2 E  n$ L/ Z+ s: ~4 J150公克公仔箱論壇1 p, V, e$ v& A2 e
　低筋麵粉        
' D% [$ Q6 @/ Y, r+ S$ E1 s2 b% Otvb now,tvbnow,bttvb150公克
; d/ N) O0 ?! G5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.乾酵母        
  N. b; p3 s- ^1/2小匙
3 N% s, o( G7 O3 p2 Y& n5.39.217.76　鹽        
+ @' v/ _% C! w4 M& S# Z5.39.217.761小匙2 D+ G& C/ m# G. O0 ], I
　牛奶         ' x; j1 x2 r, }1 N4 U
120公克# ^2 N) E$ j* E( ]) a6 p6 s' z
　蛋         7 h3 p& Z6 W: A/ e
1個5 H% G/ [' I$ h/ |
　細砂糖        
& U3 m( L2 H- S9 X! H2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb% V/ n4 p  u, x  s/ r+ Q
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, t, N* v; S8 P6 [% o8 I! x
50公克
4 S9 {  t; A- _# j% v5.39.217.76       
$ q3 Q7 K. m& h* R( Z9 f# m. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* l6 \2 W8 Z) X& q" ]7 W8 Y5 utvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。/ v' c# }, R# C  x9 {5 H$ Y/ O, L+ M* ?
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
. F( q4 T* |; A5 r$ Z+ C% g5.39.217.763         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 B8 K1 h! F# {! n
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
4 H; A+ ]* f: ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇( q- {3 x' X- L5 ^
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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9 V6 Y! f0 t, d. ?花生奶油麵包
0 r% h' ?2 J" Q' L5.39.217.76【材　料】) i+ P4 w8 E4 q1 d7 A+ B0 V* {
1.細砂糖         5.39.217.76: ?. {; [1 x2 a9 b7 q9 h3 G
100公克
2 h' ^6 c; U4 Z/ [2 F$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- Q. y9 h* v
6公克
- H! P3 z1 Q. j( T3 e7 }& Ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( E/ c1 Y  O+ R
2個公仔箱論壇" J& U9 q/ v0 g. X2 R
　水        
: J; r0 g" _0 J9 r公仔箱論壇220公克5.39.217.76: b! S, B4 d) h; ~7 X1 y6 K
　乾酵母        
9 G; i. U% D6 G! {* f( Y0 N8公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 g+ ~3 T) E, x
2.高筋麵粉        
0 g2 V/ x$ z7 Y600公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V  J0 n7 h% W' Z- q/ B% K4 {
　奶粉        
  {2 w" L. u0 x! s- z$ l6 A公仔箱論壇20公克公仔箱論壇6 a2 f+ W$ L/ O/ g* U5 s4 d- ~, `
3.奶油        
  {$ e: o1 b) {tvb now,tvbnow,bttvb60公克
9 t, t. C  K" D8 B$ Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
' l! h% S- j3 g6 Z5.39.217.76適量tvb now,tvbnow,bttvb! P( ?) ]; Q7 ]' g: S  C0 R
        公仔箱論壇/ p! F7 w: _  s: D
【做　法】
* z+ q5 j6 X/ }/ \tvb now,tvbnow,bttvb1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
. E; i7 r( e# E% I3 W5.39.217.762         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
$ b3 W) _0 |( h7 ~" R3 k9 J8 Btvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
8 h$ x- b5 U  E! L# wtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
4 E! g2 G, U$ q) @+ O7 rtvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76. |! e) x1 `+ I  V
【備　註】5 Q- @# W* a1 P/ e
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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* _; R0 E  V5 K# u7 _7 Etvb now,tvbnow,bttvb法式麵包布丁
! W. z3 _" u/ m: L7 [" w/ S【材　料】5.39.217.76/ t  j  C! e; f/ J& J
蛋        
, e' e# r% P+ k( ]% ^$ T: Q$ p7 e+ f公仔箱論壇4個
; c4 r  B8 B# Q2 c  l/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇8 w) G! u: f2 ?# `" X6 f
75公克( U# \: l& P' G7 r
動物性鮮奶油        
+ i9 q. j4 g1 ^: A! @) C公仔箱論壇750公克
- P- a7 ^1 ~% d3 L/ q檸檬屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% {" {# g2 a. g4 P) R. L
1個份
( b( ]  O+ v" I' f! A) h9 N公仔箱論壇蘭姆酒        
" [" W& _( y8 w' [9 [- I# f3 _50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 f4 a! F& }4 l% G) s. Z8 g& z
鹽         公仔箱論壇9 f$ t- y/ S( h9 u* p
1小匙. F* T8 t. H# X- ?8 E6 o1 S6 n' s
法國麵包         tvb now,tvbnow,bttvb  g" ~- S1 E9 `1 w9 e
1/2條
3 F0 x  F! s1 T* d奶油         公仔箱論壇6 y8 C( L6 m+ X3 ^% y1 i
少許
& U& W+ Q$ z6 k- T1 }       
* x% ?# Z' e  X4 s% s【做　法】
" J, c: N& F  Q) |公仔箱論壇1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
% `* s! \7 {0 \1 ^3 d' Rtvb now,tvbnow,bttvb2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。tvb now,tvbnow,bttvb& T( @+ g2 g/ @0 j7 N# K2 H
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
' l7 A1 Q9 C' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
5 O* ^  E0 R$ L$ c, h/ |8 Utvb now,tvbnow,bttvb5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
7 J# c, {/ D! X/ p, x, Y) x7 ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# g  |& }0 U8 [+ l9 i+ m法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb* t) y) ~0 T- \- a6 }1 s
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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$ Q7 n3 q& ]6 }; L5.39.217.76" F! c7 g' w6 h2 b! r. I
Le Pâté Impérial 蛋卷
6 Y3 {) @5 z1 g1 H" k# q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n2 a0 a6 R. P  }8 b  q1 E  k5 E( h公仔箱論壇
& q4 D1 y" r& B$ f1 k& R
( C! P8 a; |+ o) H8 m% W酥鬆蛋捲糊
6 g( z' B1 c  o* f公仔箱論壇【材　料】5.39.217.768 S' `' m1 e2 Z3 `' T' M4 m9 a
低筋麵粉         
: ~9 J1 S+ ^* n* m1 ]. |3 U公仔箱論壇151公克
$ p7 E7 T6 s( O公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x  ]" E# e& N* h6 M* H) |( |* ]$ Z
0.3公克
) a  P) x9 G' P/ m* J. a9 D$ J8 Z6 ^) l5.39.217.76無水奶油         公仔箱論壇- d* G& w7 Q9 c5 |3 ~, j
182公克
2 d% ]" U( `/ m& a: T5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 Y6 k& a0 O1 K: |3 p8 U
302公克
+ \8 x/ F* a" [5 D7 l2 t9 _公仔箱論壇鹽         
9 @: M* O/ |4 Z& B  i5 [0.7公克5.39.217.764 V1 S; M: w  n, P$ Q" `/ y1 ^$ v
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 ~3 s9 P9 z" L2 k: Y) ?5 Q1 ?
363公克
) N; x! w: v+ e, [  x4 V3 V        
  R0 Z. ]% }- B) o+ C% G4 e' d, O+ I5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 m; L2 ^0 q0 ~: m
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.767 }4 q$ G2 C- _& V; e  t" d' U8 }
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
0 W" w* a& s0 \6 ?3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
; |5 F! c& k! V$ |+ j6 ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
$ m8 l$ h. `7 A7 ~5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。" ?: ~6 M$ m2 e) \0 J7 S* S
tvb now,tvbnow,bttvb& m9 I9 N9 I0 u3 X! [

( f! Y4 ^0 Y" @: f" K. V* X# k+ N# k$ O1 G( P! d
脆硬蛋捲糊% F( z) X0 J, g; ~  O3 ~
【材　料】
6 x% I' s* {8 {5 u7 f低筋麵粉         5.39.217.760 L1 i  g* l5 {, B8 E0 ^5 {
100公克
. h) R8 l/ |9 [( I% u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         % [' h' L3 c5 ]0 v" @" O0 D7 S4 }
0.5公克
) O6 t1 D1 t- G5 V無鹽奶油         
( @& i! A9 q- ~3 j% C" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& l6 x2 v, Y1 j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇" A7 T9 ?" C  ~0 T/ J
100公克
1 ]  ]2 D( V) Ctvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
. Q* f4 E/ P4 n: w100公克
- S9 E% i4 T: w% v+ Y  w鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! }% v' C5 B  z2 \6 Z+ Y/ I' K. p
5公克
9 F# f6 y0 j2 e' g- k公仔箱論壇        
2 E. J  g! o% V6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 `% J. O& H, z# D0 ~) H' W8 i公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 g- x" [2 z* `/ i; s6 W9 ^9 g/ A+ t" E& e公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
1 O' Q% {/ @+ j: mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
- B: x: O4 [( H* A3 G- u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
+ }, S) [& y2 B7 B! ^) J, d# f5.39.217.765         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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( v9 u" l0 B4 B, |! e- K0 Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋原味蛋捲
$ D9 ~( o! k9 R0 [& |) f【材　料】
& f# ?; }) l9 T, B低筋麵粉        
4 y* z/ O2 G$ f! W- @. P5.39.217.76151公克5.39.217.760 f# r. F; h7 t) M$ R5 T% ]  j
香草粉         1 ?3 `4 f7 U) \7 `
0.3公克公仔箱論壇9 p7 Z$ n4 \; w* o
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) W* D, l4 U& t4 M: ?3 E
182公克5.39.217.763 Z) x* K4 ]" O# T3 v) }9 @# [
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; K& J( j: d& s" j% t9 C
302公克2 g4 S! r% E+ k, X7 ]" N9 z" U
鹽         5.39.217.76! p  O- V" l6 ]  N0 d& s
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb, i6 s) [. y4 z- T- n$ |8 F
全蛋        
% I- l$ c4 s5 Utvb now,tvbnow,bttvb363公克
4 a& o* b( U0 h        tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 y9 h1 ^. _' T
【做　法】0 Y2 f+ U( D& y2 q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
4 V5 N& c5 E% O$ \% }2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
: c( G. V7 d+ S; x5 U8 o& Dtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
8 r5 Q0 y" r+ E5 f* O0 o) l公仔箱論壇4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
/ t3 z8 k, I$ ?) P8 T  ^4 g3 K5.39.217.765         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
7 ~, @1 U' q7 u9 X/ G' F3 W7 z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* n4 ^3 X, S5 c7 U' y
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
3 C1 H( ?: h6 e, G7 Q. f9 J公仔箱論壇8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。, f4 m5 ^6 \1 {' Q& u4 F: M
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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& C( Q  z0 o8 P* w7 _! n8 _
香草原味蛋捲" ]. l) u+ O: G; S- u
【材　料】公仔箱論壇3 l# [3 y2 z2 ^, u
低筋麵粉        
* ~3 `# i7 i) i8 d' E! l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, L& g) w* J8 H, f8 q+ w9 M0 Z
香草粉        
5 p3 W& W6 K& |$ I+ v0 e0.5公克
/ k" t+ E& S- X2 H. o6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
! B/ b% \$ g5 r. v( ?$ c% l# q: f4 z5 p公仔箱論壇100公克
# U' k0 ?: g8 Y1 k' P. Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白         + x  i+ D& L4 A" f! {
100公克
8 d* i7 B/ s! h' p" U) A( C- Atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ r  H+ B7 m* C" [! U( o
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 X9 A4 h, B' D. @- K6 x% y4 ~
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) z6 ^3 m& Z; p9 n' b+ }& H
5公克
2 g9 o0 ]" B# V7 N' @1 w2 _        5.39.217.765 F# h: d7 j2 _9 z1 C. i
【做　法】
: \7 I& e) X  y( t# G% R5 O6 N: Q3 q1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E3 v7 i$ e5 ~% A; H9 K7 h
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 C* c4 P' w* O2 b8 F
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
2 K  x. j! q2 ]5 Y9 Z% I* Y0 C4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇2 j$ y$ q3 e& g* j: E
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。) [+ F1 y2 p% A. x  L
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5.39.217.76% L) k* P7 a: M6 A2 t- N' d
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ s& }0 N" [* D% K( ~
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ t0 e* j* b5 N2 `
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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3 F, y/ q8 z# ]7 b黑芝麻蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; f: u. u# |' u
【材　料】5.39.217.763 D% `! }: u- z2 B5 I& z0 y
低筋麵粉        
. ^: w3 Q4 }* J, O# Y: G8 v& [5.39.217.76151公克5.39.217.76/ e( i" ~& m+ E# @. o
香草粉         公仔箱論壇, U0 j9 N6 d2 m. u8 O, r# V7 z( l
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb( l( @$ t1 C4 N% |+ f' U7 u' E( M
無水奶油        
* B8 U/ \0 D8 m& n2 A7 b# H公仔箱論壇182公克
2 l& f- P, o. p$ ?/ R公仔箱論壇細砂糖        
: T+ o3 V8 r; k1 ]( \3 t) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克公仔箱論壇" ^( F6 {1 s( @  R7 \9 E; W
鹽        
! X4 ~! q; P0 b3 A! _' \- R公仔箱論壇0.7公克
1 y$ A4 A) G& u4 Q% j6 C全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 K) x0 @" x- B
363公克
8 a9 R( \9 T' K/ x* H: `$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb3 C* m. ]4 R( Z8 x1 b
適量6 L4 F+ i5 S6 R3 y1 d) w
       
5 C7 P$ L+ \+ W5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 e  f- {- z8 C9 k- q
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 V* V7 ?, e, h9 A5 O  X( \! G
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇  O  R8 V9 {+ X+ f* c7 s
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
- v& a& d9 F! q1 V$ I1 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 a1 ~% @: P. o( @: ^5.39.217.765         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ b4 L7 i# f2 J- c- A
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇5 _& b* ]& s- s% L) L* ]
拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb  B. D- v1 J8 R
【材　料】% H3 b1 X6 }$ E% _+ o3 b& S
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^3 i, x. N, h7 S' ^. V
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( q0 o5 d) p4 Q0 z3 |
香草粉        
6 x- ]& O4 {3 M, l5.39.217.760.3公克' L: R! n8 q8 s! t7 j6 J( }
無水奶油        
' \8 d  s3 l- |* y公仔箱論壇182公克. G8 x( Q7 V4 p" Q4 C6 b/ y" h
細砂糖         公仔箱論壇' d9 Q4 C5 s4 p8 `3 [$ P
302公克
7 S. B; S& }0 r& R6 u( J# o& s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
0 l% {, Q' Z) A9 S/ a0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 ?+ P& h0 b, J- j
全蛋         5.39.217.76: ^' M" u* @; c
363公克
4 H. v0 J' ]. [9 {% f! h  h拿鐵咖啡醬        
9 c. l8 ^  @5 {6 J; E! |10公克
0 `- G- F! v1 ~( K, E- I( N       
9 x( e! L, e' ]【做　法】
6 B% D- g: B/ m7 `/ m5 X1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
5 D5 _& E  D/ k1 [8 _% C# o2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- J! l) x4 S" u7 W; C! H! etvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
$ M- P; K, p2 Q7 Y2 F5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! t9 i& o, B  @1 m# Z5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ H5 @0 e3 ]$ @4 b5 Q/ @4 }& Z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( [" F! G7 }" B( V4 i
山藥蛋捲
. p0 K8 @  [. g2 A0 T公仔箱論壇【材　料】
6 Z7 O/ E6 e7 L& b" Y低筋麵粉        
$ X! \' f6 S0 j% Atvb now,tvbnow,bttvb151公克tvb now,tvbnow,bttvb% f& M% l8 `4 I# M% c4 h
香草粉        
7 C+ W* t! x- M% N% F& Z, }公仔箱論壇0.3公克
( t: F$ R5 _! ?  u4 Q8 d. P無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 R+ C+ w) R. M8 f+ X* d
182公克公仔箱論壇0 I3 c6 {" x7 f* `* }: }3 J% p$ n6 B* S
細砂糖        
* G- D" U$ h1 b$ }7 E302公克
! n; \. P8 A* Q. a5 W5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
4 G! y% y$ @  o. ?3 E5.39.217.760.7公克
! ~2 l- ?4 W, ^! [* |# t( i/ Y公仔箱論壇全蛋        
7 [1 Q2 m  q- x) }公仔箱論壇363公克
& m7 p! x/ [- l2 k' P! H山藥香料色醬        
' |1 W- z8 g  m% ftvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* o5 U+ {1 h' l) [& f8 C9 l9 g% d
       
% M) J7 B; C" V" l% Y9 @. h, Y6 L. U5.39.217.76【做　法】
* r6 u9 T- x) s* L% gtvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
1 y/ |9 d0 m; Z$ O5 c7 y5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ f! R. s% _& O4 stvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- T( t* [8 y  e$ m
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 Y2 F4 h% y+ R+ O' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
/ Y$ Z+ P( N0 Q8 r8 Y" e' S4 @6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 i' F& M' I0 k' ^2 g2 i和風抹茶蛋捲
$ s. x# ]4 G3 K) D" a4 D7 f公仔箱論壇【材　料】5.39.217.769 g+ e; v3 M6 T) \, R
低筋麵粉        
' N5 l2 R* O; Y" Q* E151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 X' g+ I/ [4 c8 N$ W" ~- `- @  J7 z
香草粉        
3 K! z/ W2 q( I* _9 g0.3公克
  f; M! c4 y( R" y5 X公仔箱論壇抹茶粉        
3 r: S* d9 t. O* l5.39.217.7610公克
1 T+ c" r$ C5 y0 `& h6 T. S5.39.217.76無水奶油        
0 ^# ~  M* k5 P, Q1 b6 n182公克5.39.217.76( d6 y3 J+ q) j8 Q' g% [; b+ j
細砂糖         5.39.217.76# z+ x: d% E) C
302公克tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 o# x. g, O) O% k+ J' O
鹽        
6 w0 {3 T! C" f# z: F% r0.7公克
7 s7 e9 U, n" W0 {1 Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.761 F; y* C4 y* {* k3 T4 H7 @- J4 d
363公克5.39.217.760 F) [4 |* t( c8 [1 `4 }7 B1 ~( y/ C
       
' h- N2 G2 o) g+ s9 g# N公仔箱論壇【做　法】+ C; U2 Y$ n# Z( g9 W
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
5 n1 q& U9 L4 U: q8 l公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ c+ n0 `1 D& H
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
& z' M5 s, {  O. l公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。8 z% I" o6 g! `% J/ ~/ U$ {
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
! d7 Z/ ]( O/ Y, O4 u7 jtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% V4 W3 ^$ h% {4 F7 J  dtvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲5.39.217.76. @9 Y" V( K9 e6 \8 G4 N
【材　料】
3 n0 N9 P" @5 k6 `- c# g小麥全穀粉        
6 x; |2 X' M6 W6 \5 |0 T  S公仔箱論壇151公克
# ?7 i: N+ s6 {9 _" ?2 s& @( t5.39.217.76香草粉        
% S8 C( L, a9 g* ~: Z1 atvb now,tvbnow,bttvb0.3公克公仔箱論壇9 p* W8 @$ {, e, u" R
無水奶油         . Z8 k2 B5 y* y  S) _
182公克
1 P8 T! l! K2 C' d% v7 N3 L  |& \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 z  l" ^0 e) F: u8 V, M1 h& o3 O302公克
/ d7 \+ y0 K8 k% S' r! X鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 C5 ?2 V# X5 {6 q7 p' l2 z
0.7公克
3 N& B7 d0 a3 ?& h# \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
; B* _1 p' G8 U( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克: U! [* _+ U0 X  u
        tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 s) U) F" r1 d
【做　法】4 Q# e9 E6 e0 J: o
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
5 E- i0 T$ n9 v5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76, [2 V* v+ F% c' i
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
1 G+ y8 |3 l. [/ K* Atvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ F2 F( V; |3 b( `6 l% K2 X2 y' M5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ N! L2 A  T- H9 }6 m/ f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( G& S1 T+ {. e& a  k' O
竹炭蛋捲: Q/ Z3 }2 Q& b$ s! W. M: W3 }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 I& {, t) ]( g
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ j* z" B. E$ Y
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& D+ m6 j( v+ B4 P) S0 |# d
香草粉        
1 ^! Z! P. n2 a- O, \* y0.3公克
, H  K5 w9 a7 [1 `+ t& z竹炭粉        
5 h1 H% e9 C! a3 T% o公仔箱論壇10公克公仔箱論壇$ ^' |; j# r' h$ L
無水奶油        
; i9 Y4 _; d# e1 i1 i公仔箱論壇182公克, T4 o. H$ |' Y, l) X$ k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 Z  Q" n" r! j$ h, V8 W( {
302公克# ]- F4 h% D8 R! J9 I6 {
鹽         6 B/ _$ s" d+ i2 r* c
0.7公克
) h7 }7 v/ Q2 G1 @6 l% k( Y  ^全蛋         5.39.217.762 T& ]. y9 c' K0 o
363公克5.39.217.765 A8 M$ P  a; I; `
        ) E1 s% l: f5 \4 N# P2 E
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ C, v3 A8 z  U6 Q0 n4 G
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。! D6 J( N1 C3 H2 a8 g
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76! `7 {! q+ `6 v5 K3 M
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。' k1 Q# x8 i/ x2 n
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇# Q+ N: m; M: l
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。; q- j7 T- N5 y/ w1 M( f
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 I# ?3 a* Z) L! s公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲
# A( F+ v9 r# C2 U【材　料】
1 K) v  C8 s( @$ q公仔箱論壇低筋麵粉        
* b$ t4 f$ q" U0 k: X. ^公仔箱論壇151公克$ _8 m. F' |" O3 c
香草粉         ' F# H0 p* E% R/ {
0.3公克4 l: ]2 P! i; E2 w" `3 s
蜂蜜         6 y9 o' K" r+ S! t% {0 r7 a  d
10公克' o" \9 o" [( S3 c' k" M. o
胚芽粒        
2 j$ H1 _  ^9 x: A5 g3 n5.39.217.7610公克
' h& j- ~( E( B8 z+ \無水奶油        
5 `/ Y7 }8 [  M! D& b7 F- e公仔箱論壇182公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J* d+ G4 k  C# U8 B
細砂糖         公仔箱論壇' D# |- W& y" |, R, J, I( ~
252公克# i$ R5 \2 ]8 S$ L& o1 s  a7 s7 b7 c
鹽        
; O3 I4 t$ a0 {7 B4 e( |4 @# o' i5.39.217.760.7公克
$ }3 G- y' d1 I4 u公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* ?) z$ _9 T: e& c9 J4 W; e( q
363公克7 E' {# ^2 c7 x2 y. _8 B" A( t
        公仔箱論壇7 a- N3 O5 s1 g( J$ z
【做　法】
9 T+ r5 P5 `/ B% c公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。5.39.217.768 x1 K. D$ h# h; Y( @" F0 O# d
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 m8 Z( V3 `6 h* I& H/ u公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
% @% {' y" K9 B5 f3 @公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb& s6 u. L4 \9 q$ V; {
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
) s& g3 f/ f) r# b5.39.217.766         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 ^7 j) R( b% Q4 P' |4 ^tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲
; k/ t+ f, ?  G, h0 E5 v8 v【材　料】
, W( ?$ k& N. P$ k2 v+ t7 Y" u# o低筋麵粉        
2 Y! F7 a% J6 Y9 W. z151公克+ M* l2 ~: m5 |
香草粉         5.39.217.763 ?+ c* l  y# ~# l; T
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \% I# z- N8 W3 `
櫻桃果汁香料粉         5 L, x  L5 R9 K3 r+ z" W- a) J1 s
10公克
# M6 w. H2 M3 w# X8 F, B5.39.217.76無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 d; A0 f0 D3 b+ Z0 q4 v
182公克
' w/ }3 g7 _. l# B5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& |: x' k% r  T
302公克
" D# t9 k3 n* D% z5.39.217.76鹽        
( f; A( Z( R" D" z9 L- \, Ktvb now,tvbnow,bttvb0.7公克! u7 C( r) r6 |# U% s" m
全蛋        
0 S5 E. C" t1 K( C# ^* l5.39.217.76363公克
$ Z; N4 w9 C( U2 ?        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- N% N0 t6 i* N( \, V$ O$ Q
【做　法】公仔箱論壇( ^! v! d* U% u- n5 O# c
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
$ `4 w; X* n4 z, f/ O5 }5 g+ ?* m8 k: N: \2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 n  l8 a" h8 Y3 o
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
8 D: z- ~# _) }9 `) Z$ v5.39.217.764         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇* I5 x, g, y: _
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 _/ J& B' Q4 t1 b( I+ K
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。