BeiDouChef

3 R7 E2 i2 {' X0 c7 A
麵包布丁
# R1 N! F! `3 `* ~1 U- d  x1 x  d【材　料】
( ^3 h1 F/ k) {6 X4 ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# V& ~! [  Y0 c4 T( p; R2 K
60公克
2 o, _# w$ P3 N/ y' Z6 r% P) A5 B5.39.217.76　全脂鮮奶        
7 G; w" g, p1 ^" l5 _# \% a5.39.217.76325公克
0 k% A) C6 @- w8 Z% g8 x" q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.動物性鮮奶油         5.39.217.76) |5 ?9 B/ X4 T9 y8 y/ h* g
300公克5.39.217.768 f' _! T: C, `4 T( s6 u+ V, P* ]
　全蛋         5.39.217.765 I0 ^8 s+ r! w2 |' `: ?
4顆4 |0 T8 f8 k4 i0 w( {9 \
C.吐司         ! x- s# A0 u* c, D2 w
適量5.39.217.76- m3 Y$ ^5 {: m" {! E" j
　葡萄乾        
9 b% d( E3 P8 a! F少許公仔箱論壇8 B1 A! N& x. z' ]1 ?
　細砂糖         4 F  {: C/ N, e" T3 Z
少許
3 o/ d2 k( X( o. A: ~  ?( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76: I( L; E1 x3 t" ~: D
【做　法】5.39.217.766 T. e4 T; P- h2 w% W; ?+ r
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。- I) I* A( `1 b- j
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。9 J6 B. X! s9 R; h+ M: H1 k" q* k
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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0 E" k( r( s3 F5 A! Gtvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包tvb now,tvbnow,bttvb4 v& b; L3 o7 J" {. _
【材　料】
% I7 ?0 \" G4 s, c, R1.高筋麵粉        
0 E, d6 v0 a0 C8 K' O+ H150公克
9 s2 U3 z2 }7 J* C　低筋麵粉        
$ `3 r* I: F' u% Z1 G3 X$ ~tvb now,tvbnow,bttvb150公克5.39.217.766 O8 `' o% s/ h
2.乾酵母         ; W# j5 i7 R) ?
1/2小匙# c2 O$ r+ I. h
　鹽         ' z9 J# H  P4 i- z+ H
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ w$ u$ L0 V) r. S+ {
　牛奶        
" I7 F1 \1 r9 r% }2 {+ n& w! x公仔箱論壇120公克, S3 p1 ]$ P! x
　蛋        
; M% u' \' s" @+ y& M' U  V- V7 b1個5.39.217.76& l3 k2 P% y: d8 y& @% v
　細砂糖        
5 A8 z/ D* j$ l1 U' D80公克
$ O5 K: [$ N' e/ p0 E/ y$ }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
0 m9 X- l3 D& f- E7 J6 T5.39.217.7650公克5.39.217.768 V9 _6 x5 B4 c3 q8 A6 v6 w
        6 q% ]* H+ A9 D3 w2 Y& y/ |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 [* t- k8 \. F* r+ m
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
5 O, Z2 s+ @9 Q# Z: _: D; z5.39.217.762         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
) H: M0 P& w4 F) t# W& y% g1 N  \+ k3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。3 H: |. J- g: w( C7 v
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。7 D' l/ |+ E7 O1 k" C( v5 W* T# v
【備　註】
. S8 G; @' a4 s( D4 R# o, b5.39.217.76作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5.39.217.764 y9 ~2 ~0 }# W: }7 U) Y7 ]- I
花生奶油麵包0 y0 q5 b' \7 @
【材　料】
4 x4 P: \" T+ N# j1.細砂糖         5 k8 {$ [% `" v4 \8 L
100公克5.39.217.765 Y6 I3 m9 e! Z% k8 \1 K
　鹽         ; u: v( W' p" j$ y
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, J6 o0 }# K1 S* t' j
　蛋        
+ l! X; b5 ^9 N% o4 k8 A3 J1 l- c公仔箱論壇2個
8 F% L- A; J8 g, Z) s3 T, o公仔箱論壇　水         ! H8 X' c- f$ ?; J5 `
220公克
4 P4 N" T+ M; @1 b4 O& v% z　乾酵母         1 U# ^% ?( O# g; A8 v! y4 V
8公克
& g* q% c. m7 W1 E, T5 K# }: o5 H  ^0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麵粉        
  Z( ?2 p& K* d* {7 A; Ftvb now,tvbnow,bttvb600公克
. D. K# k$ S  s+ b9 g, z4 D4 R公仔箱論壇　奶粉        
' H( H& y# {& c2 t6 `% J3 ?4 \! Vtvb now,tvbnow,bttvb20公克
/ }- a+ f. I" N3 v# k7 u3.奶油        
0 a( [. k$ E0 R8 J( ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
: e7 g+ q7 e3 z. X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生醬        
, o' C2 q( O* c/ f5.39.217.76適量
) h+ S) [9 C, j8 {% m       
6 W5 d% C( T$ e% s1 E6 f: j$ q公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ O3 |/ r. i
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ N6 r# H/ h" _( A
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
" ^7 A2 `- q1 I7 R3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
4 A/ e5 u2 V* atvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
( ]7 I6 l; g6 c: B/ i9 f! W公仔箱論壇5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
/ D/ m: v) O* N/ x' }9 l【備　註】公仔箱論壇: l: H3 b2 X! ?8 p6 S2 G
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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tvb now,tvbnow,bttvb& u+ z" L( V/ Q. P
法式麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 J4 d& i/ w8 u4 {
【材　料】
& h+ b8 i0 j; X6 {蛋        
9 I# a9 T' z+ l; u/ V; Wtvb now,tvbnow,bttvb4個+ s1 z2 o! D7 ~/ S0 p3 N
糖粉        
/ z+ ~8 o/ D2 N6 h; f( q* j& M公仔箱論壇75公克
, P4 s3 D# m0 |) v6 f- G( d5 o動物性鮮奶油        
+ T  k7 f* }5 A2 T750公克
4 ]/ J$ r6 D1 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑         & l2 b( I* s$ ^, }' H
1個份tvb now,tvbnow,bttvb5 [  j  l: r- g) R( G% U
蘭姆酒        
7 F% `& K& a/ X1 r50公克
& Q& I8 x! u  V, |4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
+ M6 f' i  ~4 Q6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
- e# ^( E9 b1 s4 \3 U5.39.217.76法國麵包         5.39.217.76) [* p6 b7 Q: p" J  q# O' f3 X
1/2條5.39.217.76. \# H1 [$ S8 a; c9 G' W4 ?
奶油        
# A/ O4 b, o) a6 I3 L8 p1 g5.39.217.76少許
5 _2 P2 w; n, ]2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) |5 a0 r; c7 J. s* |% J5 H* `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇/ l7 J! w8 ?+ c2 b
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
% `# Y# ^  c" k7 [; L! n公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。. ^* I4 x1 w- C& @  y
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 B0 s- x* b: S5 [
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。公仔箱論壇" l( p2 h- v# S$ e( S3 }
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
# A% Q+ G& P4 K5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 ^" g9 m+ M1 |- m; }- ?
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
* W! g: f& W8 [( M8 ~喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

  [; ~4 X  ]7 T5 ^

/ K7 x  y; J( c; b, U# }7 x9 D$ DLe Pâté Impérial 蛋卷
. q9 K$ I/ o: x6 Z0 t2 K5.39.217.76; Z- m" z1 a) L* c: \
tvb now,tvbnow,bttvb6 `) n* b% S; |7 w5 |0 k
' p# c5 W5 d6 U
酥鬆蛋捲糊. S$ x4 x$ c0 O% W' g2 H
【材　料】& W- y8 E! j# d) p* f! R
低筋麵粉         公仔箱論壇  h0 t- `! k% B
151公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ l6 l( v5 E1 N
香草粉         
# i. T! d# `+ n; q0 u7 ^3 E6 g7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克2 @8 N4 J9 g& w: e6 u* u% m
無水奶油         
* T! L! k, n4 a2 _tvb now,tvbnow,bttvb182公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d( S% s7 V1 I  G' _! D: e0 _0 ~
細砂糖         
! b0 b3 d6 i% h/ V) g& B0 G公仔箱論壇302公克
& |5 P# o& h/ \& r1 M3 V鹽         : `7 E1 b1 E9 H
0.7公克7 _# [7 w" ~4 s- J9 R+ B
全蛋         
8 X2 l2 x3 ]$ Q% x4 E/ J5.39.217.76363公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z, c( s! J1 V, ^' A2 O4 U4 @
        
6 t1 o% `+ g' }1 b/ o, x) @2 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 v; t0 ^& r0 g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
7 K: D  }( y- a( c) p% K' N2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 F; v: I" t  r
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
# q. Y' b, ~6 ]5 d6 y5.39.217.764         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。( q' w. B2 g4 Z9 ^
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
' v+ V  G8 K. b; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' P0 D& a6 }- r# F( t. v2 @

- T$ n8 ]) U7 _8 s5 P; |5.39.217.765.39.217.760 x" U2 Z' L% H1 I6 _
脆硬蛋捲糊) U- t. F# R. h& l7 D
【材　料】  Y& k4 L/ f# b3 L
低筋麵粉         
6 W8 C2 {4 o0 p. V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb% P; v4 s2 Y: v
香草粉         
' g' n/ G! y# o- L* A, K5.39.217.760.5公克
. [7 l9 t' G/ B, ^公仔箱論壇無鹽奶油         - Z+ g) Q( V8 t1 t0 N9 q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" t/ u; c8 s  c
蛋白         6 C: S/ S7 ]4 z% h
100公克
( e( |) ?! B4 e4 e: i  ~# {糖粉         
8 A5 h) {. h# r% k( m公仔箱論壇100公克
+ j2 Q9 i3 r, d9 j* e' y* |+ T7 h鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! X' b0 W* E: k  R
5公克5.39.217.76$ L9 k$ M8 t( O, H
        
4 G$ o6 y* b8 g$ a& ~, g【做　法】
/ A" D' w9 M  A7 {8 H( q% {, @1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 q) c! @6 M, V" a6 s公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
4 _- l! U) K/ n( ]公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
5 t; z, |; A  X% t+ Z公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
) _% p% t6 z! o; [# M( jtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

公仔箱論壇* S( K/ B4 O( M5 o. {
雞蛋原味蛋捲( @# C4 q- T4 i+ B5 d
【材　料】公仔箱論壇  P' K+ U' A  L. B6 L- ^1 l
低筋麵粉        
6 A) R+ d2 ~. y" a0 \; t5.39.217.76151公克
  W6 I+ z2 O9 X; v3 Z公仔箱論壇香草粉        
  ?6 S. K* {9 v3 x公仔箱論壇0.3公克公仔箱論壇8 U7 U% s- `5 k* G9 Y
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 c* A0 I6 O! z- K9 O8 N1 x( A
182公克公仔箱論壇' |1 E  t7 |8 I* _: T2 N
細砂糖         5.39.217.764 }9 f# ?; z# K# q( A9 l: U2 X
302公克tvb now,tvbnow,bttvb% r% ?5 H# B! k6 |- @$ X( x
鹽         公仔箱論壇" X4 f$ u$ {; v
0.7公克! H7 E3 {2 e* B$ ?- \3 c
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ o1 _  o( a8 _2 t6 N' Z
363公克
8 o1 H/ e  L' A- J0 m5 _' l+ z0 E! [5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' |4 i) a0 g# Y: W
【做　法】
7 f: H9 Y3 n+ I6 y' z' H公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 ^1 i, ?( n5 p6 S8 J公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
8 q0 P7 j0 o7 f- Z; f, {$ V3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇# U7 v7 E$ A7 s4 v( Z
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
, c* T) w% @1 Y5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
' {4 b' o$ R& I* x公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. J1 Q5 {1 I# x* N/ ]. i
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 G+ ]+ U' E* M: t0 l* [% C- ^
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。5 ~( b. h6 m& y. x9 O3 r9 T
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 h7 P3 U) _5 R% h. ?6 ?+ R
香草原味蛋捲
) ~7 I7 b1 k7 Y4 u. a3 P公仔箱論壇【材　料】
' G, o3 f& s2 D( ]' @' _  F+ O( D5 p5.39.217.76低筋麵粉         公仔箱論壇9 W3 x1 f4 ~" n( m
100公克
, n4 [/ f+ d+ E/ @* V  I, M公仔箱論壇香草粉        
9 m2 ]# W- o5 s4 }  r6 L% l! b公仔箱論壇0.5公克1 Q7 ^' }8 C* R5 z
無鹽奶油        
3 x8 F$ R, Q5 R0 E- w( B& r) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76) P: r9 |; m' U# Q. r
蛋白        
9 ]$ z5 t* @$ P; q公仔箱論壇100公克
3 b1 @* L( ?0 q: v. o公仔箱論壇糖粉        
. }+ a9 J; y% ~8 L5 E公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C  ?8 R& M: N) u+ G
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 O5 q$ T( e
5公克
# G5 t: y+ H) e: c9 J        5.39.217.76/ O$ W- Z4 s, R7 P4 L/ f
【做　法】) H, |: k4 E) T8 J
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' {: A2 P1 L# r公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb8 M# y+ c/ `4 P5 j
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。5.39.217.76, C- r. {* t' U' N+ k- f! g( f
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。. Q* h1 b; g6 e
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* Y1 X* d- |2 n  z7 e
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
' q1 w) O4 o. [7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。5.39.217.76! Y2 Y9 x) t' A0 s; F7 ~! {% y6 v3 w
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
* x; k% Q7 v4 [) u; a* g3 X公仔箱論壇9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  W& x% a: J8 e5 C* m7 ^黑芝麻蛋捲
5 `5 W) i# R* e6 n' c【材　料】
. @3 s( t9 V) q9 {5.39.217.76低筋麵粉        
' B4 _+ i. O$ _+ D' Y% l公仔箱論壇151公克
) G2 H& X0 v' _; H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
& B! N1 Q* a. ^# k/ V' z5.39.217.760.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 n) [% u% S% \5 P7 a9 U  a4 }
無水奶油         5.39.217.76; g% D9 v* y7 M- r; c. G! U
182公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 H# [) C, C! I; e
細砂糖         公仔箱論壇+ U% g# `) b  T6 l" ^7 V
302公克
) |6 H& ~% P! utvb now,tvbnow,bttvb鹽        
3 \5 D1 x& ]7 j, ^! a公仔箱論壇0.7公克
4 m  l5 x- D9 a  o0 u/ W5 f: t公仔箱論壇全蛋        
! {7 q, r+ P1 F* N5.39.217.76363公克% f1 L7 z4 o$ O" B* X
黑芝麻        
) x0 g+ }8 ~- s5 U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 f5 |6 L- q, R6 S7 K* `
        ) w; }, E7 a) n% J' V, F
【做　法】, g# {9 s* ~( `( z) Y2 j+ ^9 t3 I0 t
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
$ k* p- W) ^3 }: {5 E2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
& C+ O- t7 l! W% G! h* Q公仔箱論壇3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* W0 i* x& b7 U7 N2 L/ C- t
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ y" v# T3 B; g' g0 H公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
0 x; D6 K- U# I3 dtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 H3 G4 a8 X1 Z- n3 H
拿鐵咖啡蛋捲
+ F# u9 ?7 Y( o2 b【材　料】
% b6 C9 F+ |' l, d+ G8 A  D+ Q8 itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
/ O) w( w% T' e- p) b* R9 S' N$ a151公克
2 y' d4 P& V6 r  q% u) u香草粉         5.39.217.76/ T, ]5 @4 D' I% r( ]; ~* E
0.3公克5 _9 E9 F; L" _$ p1 x1 t9 M
無水奶油        
' O' M0 A0 B8 B$ I' p, [% s% }4 a5.39.217.76182公克
. r8 V( i7 e6 V; s$ N5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇5 N2 b6 M2 N5 c- K6 a+ a' n" i
302公克tvb now,tvbnow,bttvb! U9 V/ N: f5 d! `5 h
鹽         5.39.217.76; x  g0 Y: i' {2 P- t. O
0.7公克
; a8 p! [" {5 \- K全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. y) y- K6 ~" W# c
363公克$ X/ @* W, H! T* }
拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb; `9 k+ C" ]+ x7 r+ f, W; k+ |! O
10公克tvb now,tvbnow,bttvb, t. m- V& }6 p3 y2 z
        5.39.217.76& ?& K* b' n) T% Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 j& ]  I/ c0 N1 B6 F9 R
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。  A. ]0 b, e& R$ R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! j( F" l  Z+ v1 Q7 `& l公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。公仔箱論壇, T7 I- l+ `% H/ w5 S: A9 R
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
, }. u. ?" P: ?0 m9 K- x0 e5.39.217.765         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。5.39.217.76/ [/ v4 G2 y3 f2 T
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

- a6 Q( n1 L; X& f# z9 f# X公仔箱論壇山藥蛋捲公仔箱論壇4 {7 C: G  E' H; z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& A8 K8 E8 J) e
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 M1 J+ G2 }3 q4 A2 V
151公克
+ o# b$ V5 N; v) N- T香草粉        
3 S  p, U$ V' h8 c8 o* H+ R! a! Xtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 ~7 C" u" k  P9 K3 B! z
無水奶油         公仔箱論壇$ S( T+ P, o- p2 `7 _5 ^
182公克
) p0 V' X8 ^& E+ d, s7 C: O9 n細砂糖        
; b2 C! A: f- l; z; r  _) O2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
% v7 ]+ |) N, }, S5 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb5 I, L# t8 @" ?# S
0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb! |( N5 w, }! }! D: r8 ^
全蛋        
6 `" Q0 X/ K: ]363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; N: n6 K5 f: J5 ]0 l
山藥香料色醬         / S1 L/ T/ [$ h9 k. ?% `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  P: [0 v3 P+ g
       
7 R" m) i& u# O. `! l+ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 K  o* o- D* b4 S: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。8 d) E- c# u- K* N0 o' M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ J4 w$ x2 l' J6 ~$ C3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。5.39.217.769 J1 t, @& \) g) K: e
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
- ?- _/ R! x  @7 z" m8 O- o) k5.39.217.765         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
0 O& n( N5 L, E! ]6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

& h; @; K% D0 ]5 }4 \- P$ X1 W
和風抹茶蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, c8 W  p( ^/ t4 f4 z
【材　料】
' H; R, k! @1 k! X7 c5.39.217.76低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% F) E& n$ F: y9 w4 I1 b
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; z" t% ]) w. i- k
香草粉        
5 @! y( L. b' w, p, V5.39.217.760.3公克
& T+ d  m) E3 u( `* W; u5.39.217.76抹茶粉         公仔箱論壇2 ^4 M+ I" [7 o9 U" \. f. \
10公克
" P+ h$ P! }- w5 ^5.39.217.76無水奶油        
4 o! u& Q" d6 B, n. x! d182公克
1 k) {1 y6 S+ t1 T; d1 Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.76. |( l5 O( s, m3 B' K
302公克5.39.217.76: S3 F7 I* @/ I
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- U3 T% h0 ]
0.7公克5.39.217.76' ?" W/ |1 W2 n: a; z
全蛋        
+ b4 @0 T+ U) q5 w. C2 z1 utvb now,tvbnow,bttvb363公克
. f2 {& K. x7 C. m. y公仔箱論壇        3 f5 F* N- _' n0 r# n4 g% G+ v
【做　法】. q5 H# ^  C, S, B3 ^: `. e3 O4 ?
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
& F5 A) ?1 X& w3 d0 A/ ^, Y2 L' Btvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.76" s0 a# L; m3 m4 B( S( k
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。5.39.217.76# I7 j: _. K* H' f+ }5 y9 L5 Q
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% y& I8 M" z$ w5 p% Z
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。5 q4 ]* m( T& G" k& [' X- K) L
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

! |7 ^7 [5 d% h# p小麥全穀蛋捲5.39.217.76( d9 g) \, Y' @* u. Z( q
【材　料】5.39.217.762 c+ L& s" r4 H, n3 |
小麥全穀粉        
( I. F- c6 o, N0 ?) P7 n151公克5.39.217.769 O6 c  M7 [/ f: v1 }, n
香草粉        
1 ^( c' H% P! e+ l4 |0.3公克
4 c. d: w3 s1 g* D, ]: i無水奶油        
; |( C/ H' D# G4 D) f公仔箱論壇182公克
8 x* J- a( O0 U* W" \細砂糖         8 q) k) `4 e/ N) R9 t
302公克tvb now,tvbnow,bttvb  e& l; W" Q/ Z6 a0 Q- k' S
鹽        
6 M9 n  y& Z5 I2 P; L5 D5.39.217.760.7公克
7 a# |8 |, R7 w+ _3 Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1 g2 \' G8 K. v  I7 g" E( H
363公克
. s! C2 c6 H+ S% w; v$ J  Ftvb now,tvbnow,bttvb       
* W( B& ~9 k, e; |" P* c5.39.217.76【做　法】
) m- u) q8 p9 `% V- e2 h5.39.217.761         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。
3 R& A2 m- }! Y% {8 }# k! G7 o公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( `1 n6 y$ v& J: b- h9 n& D- B% c1 g
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb  i, h0 a7 z, A9 f4 a6 p
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 h$ f: [! p  O6 u- z: K
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' N0 z% K/ `' H
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 @6 w3 K6 M. U  Y
竹炭蛋捲
2 k* i+ \. N1 ~1 X【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; M2 w/ s9 D5 p! W' |
低筋麵粉         5.39.217.76+ l4 N) h  A: s9 `6 H
151公克
7 N% {1 O4 K9 s. g3 M; Wtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb! \/ Q; x5 O0 h
0.3公克
' Z6 p. M- z/ Utvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ f% w( [, r1 ^# k5 J1 L+ @2 R
10公克
# `, x) {  H+ t- n- q' A無水奶油         0 S' V0 k  G& `) Z; _/ M
182公克
& o; J" I+ S& k+ k細砂糖        
! m7 I* i/ B; ]' a/ e/ Btvb now,tvbnow,bttvb302公克' O  p$ ~% Y2 t# s% f  k
鹽        
5 t% h' T+ F. k: B5.39.217.760.7公克
  p5 A0 c0 L' @# n+ E  F1 s1 E5.39.217.76全蛋        
' H+ U$ A6 H% Q' R363公克公仔箱論壇- D4 P. ~4 q+ G8 ]4 Z
        5.39.217.766 R) o9 C8 N$ d5 d% C/ |
【做　法】
' k9 f- P' o7 q" F1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。5.39.217.768 [# \, B6 X8 d% S0 `! K& P5 f/ B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 D& e" m1 }& S1 ]. F& ^公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 F' u. X9 U6 Y( u
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; R- |! E/ _% J# _; p
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。公仔箱論壇/ n) N! b2 O2 Q4 Y# }( \! H
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

; O- f8 U( o8 S6 i5 u8 p
胚芽蜂蜜蛋捲
* H9 D! ^! ?1 v4 ]" {: ^* l公仔箱論壇【材　料】
/ T* m) _* Y# N+ M2 |2 J( r低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& V  f/ e* y& _  l
151公克
  L4 F+ q: w4 [( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 ?2 x( {3 V  j6 L
0.3公克; y( X# j9 V6 v7 c
蜂蜜        
7 J  n! r7 X8 n' ]! d2 C/ n3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.76. z( L( b3 t1 g* k6 O
胚芽粒        
7 c# Q8 V5 |3 V# X! G10公克
6 e) g9 V0 o$ {# {公仔箱論壇無水奶油        
0 d: U: ~+ W9 K8 b/ vtvb now,tvbnow,bttvb182公克
# h/ e! p$ _9 X6 P, r6 m: F# N0 |公仔箱論壇細砂糖         + A# r7 g* A' X- a( i2 _
252公克
! t) D& ?3 F' H! U2 T9 N! g; Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
+ |! d4 r0 E1 e. T& P: n5.39.217.760.7公克
3 ~/ U% c$ I9 U' e* C% j5.39.217.76全蛋        
- y8 s  {  ^9 D/ N( m& d1 V9 Ctvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# i( L" u' r4 h3 V) \
       
; n1 I% ]5 b; g  {/ ~9 _【做　法】# f/ i( t/ W5 J, T; Y- v
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
* T8 d0 r' m# M8 |: R& ]2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# r3 A! Z+ |. d( i0 t1 x. Dtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
1 q; o, x* R9 T: S& G/ t) {) }! X公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ r; R& G2 }; K8 i$ d6 C5.39.217.765         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
# h8 \2 Z  p: F. j1 `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  ?$ B3 f& [0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃蛋捲
4 Z  B- f9 j0 S8 p5.39.217.76【材　料】
( h) p8 `( Z( }) Q公仔箱論壇低筋麵粉        
% H: r8 c# u6 d3 ?4 f, ^3 a( O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
" Q0 ^: ^( {& j5 |9 p% v+ _* x5.39.217.76香草粉         1 J% q8 ?4 y  `% x% I2 T5 n
0.3公克
$ S7 n9 G8 J3 u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb櫻桃果汁香料粉         - x* F' Z( |1 h- w! z# V# T# t
10公克3 u. k1 i: @( o. ^! T1 D* K
無水奶油        
7 M  K. [  n# f0 n公仔箱論壇182公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 w! r3 f* ?! O
細砂糖         * f: S$ Y5 o4 |
302公克
, o' @  j: y& @$ [2 K5 i4 H1 d鹽        
( `; j  d* ?/ O/ E: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
0 D  V, N4 f: |全蛋         5.39.217.769 S& K; ~1 w8 Z- B; o$ y
363公克公仔箱論壇7 ]1 E& T6 A" |( h" l; O# P7 I
       
1 D/ P- g  ?1 @/ u4 c公仔箱論壇【做　法】
! \8 J# y8 e5 P0 c& Y5 p1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
( T. D% ~/ x- Q9 g" ~6 S+ f* J5.39.217.762         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇/ [- a' H9 t  K: o1 P, T
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
/ ~" A$ _$ [; U& a4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
# Q" [# d& F% f, x3 a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb# s3 s- J8 q5 y/ j- |( Y  ^
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。