BeiDouChef

, h- x" A4 M( C/ Q( f/ @
咖哩魚排三明治
* @% b! k# B; f% G( W% d6 |【材　 料】
0 V$ Q7 d/ A3 Z茄子         1/2條5.39.217.768 m5 X; i! Q4 G6 O! W
四季豆         4條5.39.217.76# }( c6 d: t2 x9 c# ]3 k% `" y' D
鯛魚片         80公克
7 B- w4 k- V$ \6 h4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& d- d- {: o& H1 u0 Y楜椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- z2 y' T! I  o) Z  V
低筋麵粉         適量, k; n- d# M* i8 v: d" \* b
蛋液汁         適量
$ y3 ~. ~7 B3 P麵包粉         適量
/ `" P$ @6 I& B8 i. s# Y6 l  ^全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' Y3 a2 h- s- m0 b% {' o. X3 Q
咖哩醬         適量
, i0 o7 X* J' |1 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& s2 l) r" O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# O' L8 }8 V0 h4 I( l0 t0 O  E
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
1 D7 w: p1 o$ F3 S公仔箱論壇2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# O. D) ]1 }
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
& h2 y8 f, S/ d. U' u2 `0 m4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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滑溜鰻魚三明治
5 b% _; f4 t% v+ O* s! p$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 z; a/ l+ {. `) {: {, J7 E
蒲燒鰻         1/2條
. U. }1 `7 E8 y$ m6 }公仔箱論壇蛋         1顆5.39.217.76! P4 q# Z9 |9 Y
牛奶         15CC
: |, K% \, s. ]* u$ Q公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.766 p, n* f2 @: k) C; e* e5 V! Z, C/ Y
小黃瓜         1/2條
5 R! J3 g, s( F$ p* Z美生菜         1片
' x! V9 d7 z6 O* g- J白芝麻         少許
  s' h/ q: B9 E4 z2 p公仔箱論壇山椒粉         少許公仔箱論壇- x8 S9 J( K5 B5 Y' O, A/ c$ q
土司         2片
/ f. D3 N9 i/ n0 I" H4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! {7 U' g. T; O9 o& Q; {! _! a
【做　 法】
  Y) y  |: y5 n+ f6 Y公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇9 ]! h7 Y( O! v
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
4 Q1 W! `* E' D: O4 Z7 z3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4 M( g  W- T; C+ d3 d8 Y  E4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 C4 u* `. h! V/ R* U
香酥雞排起司三明治8 H( K9 t! i' ~3 P3 Q: E
【材　 料】公仔箱論壇% E/ G9 Y2 n' q6 X- v( N
A.雞腿肉         1隻
8 r0 f0 Z3 _) r公仔箱論壇牛奶         100cc
( _/ m5 g) J# w* Y- W! j公仔箱論壇培根         1片- {% g8 J. Y4 _5 {5 L! W  K8 n9 C
酸黃瓜         1小條
) ^5 o' t' U1 `3 q4 r, B! g! Ytvb now,tvbnow,bttvb起司         1片
* o8 V9 _3 `& B; C  PB.低筋麵粉         適量! N) t+ V  ~5 L0 h3 _
蛋液汁         適量
# z4 }1 G6 X- @麵包粉         適量
3 P5 F- R; ]2 y9 h% v0 oC.美生菜         1片
, u6 Z# O9 ^. {+ z* Y' T蕃茄片         2片
) f: Y7 R4 V- C* i* W/ [5 P, Y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         少許
7 [6 a9 B, E1 l! O/ JD.去邊土司         2片9 ?0 ?5 R* z. U& q1 N

7 r5 b( v: l. n5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \  ]+ L# e+ U* g- d
鹽         少許
9 g3 Z8 C. B  @, o+ \9 ], O胡椒         少許
4 b& _1 q& Z% p$ z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量2 v4 L% o1 t8 U4 \  Y
一味粉         少許
: B: \8 V. M: z6 {. G+ c" f* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n. o6 N. G! N" {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇* S& V% Q1 y% C. g
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( o& X- O! L: a+ k2 D  P, s7 C
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4 n. u" o- p# K: y4 etvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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+ L& \. O0 j$ G- u, j* a5.39.217.76漢堡三明治
) e% @+ J: A+ Y- [公仔箱論壇【材　 料】; `6 z. G9 _; r, W
A.洋蔥         120公克
& w! w5 O4 v1 X" W5.39.217.76B.牛絞肉         100公克
+ d9 H% _3 K. C. J  wtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
4 \' K1 w# I  P3 D8 A& s公仔箱論壇C.白味增         10公克
% o+ x, Q' j) c2 U+ ]0 {: y蕃茄醬         20公克公仔箱論壇6 B9 B+ H: X% x& m9 {8 }/ d
醬油         5公克
/ b" D  @! n2 D' I: {5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆寇粉         少許$ k! m( H) M# @7 Z8 R1 T  e, g
胡椒         少許5.39.217.76  |# [) @4 t0 W3 c  _3 n8 z1 r2 D' [
蛋         1顆
& G9 S* c2 n# I" v  KD.麵包粉         適量
; ^2 }9 }3 b- ]2 U; r' ~& Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         15公克
6 _) h- H% L' ]% u公仔箱論壇E.美生菜         適量
; }! D5 `1 E0 C# W  _  b/ Q; r公仔箱論壇番茄片         適量
+ ^' U: p- ^, W& s& l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量5.39.217.76) U* n+ E* [1 Z; l6 h
起司片         1片( ]" c- u+ c# d" G; A$ @
F.去邊土司         2片8 t% q3 ]3 }9 Q( t4 H

( ^. f: R4 b# {& h0 Y& P【調 味 料】
. \: i+ O% o2 n  e; N/ x公仔箱論壇醬油         15公克
/ T% q3 X: u1 I# W* }味醂         15公克. f6 @# q, z" f2 R
酒         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 x* k, b: y7 U5 \
奶油         15公克
* m7 R/ t% h! E8 L0 w# J. W. k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: [8 k5 R3 V) }/ p9 t% J9 c
【做　 法】5.39.217.76$ w2 C% D- u5 [% ^$ a0 {
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
; M1 U" v9 \- S& c: r/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
0 O3 ]" j* h1 a6 Y5 c3 c. z公仔箱論壇3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
: k2 |$ U. T' I5 ]. I- Y公仔箱論壇4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
! E2 C( L& `/ S( F8 R公仔箱論壇5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。5.39.217.762 A. ]% Z' h5 e! o& x
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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+ w) x. U; U0 V1 I& Y, {5.39.217.76可樂餅三明治5.39.217.763 q. l& {) x7 S6 q; d
【材　 料】公仔箱論壇) }2 ]- F+ ~9 [; M; z5 y1 }0 ]
A.馬鈴薯         300公克" v0 G6 s- L- J& E  r
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ k! G6 S0 G# e
B.牛絞肉         70公克
' K8 h6 f$ W: b$ V. ~5.39.217.76沙拉油         15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 }6 ]7 t3 Y# h" _$ Y. |2 L3 C8 |- V
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 s/ u! g+ J( [5 g, e
C.低筋麵粉         適量
1 c0 S& q3 |3 H0 E- h) y5.39.217.76蛋液汁         適量
: ?9 x( f- `9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
. j) T5 `8 {2 j公仔箱論壇D.美生菜         2片5.39.217.760 C* R/ V) Z& W) I8 ~
蕃茄         3片8 [" P! H, R1 ~
洋蔥         少許
" c# y2 F+ G* y1 O8 P+ t5 RE.土司         2片
- G2 X6 p% a& E/ otvb now,tvbnow,bttvb
, N. P, z) Z- R$ y7 l5.39.217.76【調 味 料】
9 Q$ i  s! H- h3 ^: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% R9 b2 |6 \. s+ f# g6 q( R胡椒         少許5.39.217.768 E/ }. W' v9 ^
動物性鮮奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, ]4 n8 M5 r
豬排醬         少許
9 `" q: y2 i4 P" X/ T5 p% X5.39.217.76
& P5 s; b$ J% s- `9 r, T5.39.217.76【做　 法】
$ h, p# u( ~2 e0 i6 l2 ~* r公仔箱論壇1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。( }! k1 Q" B; n8 m% `
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3 Q2 Z0 K  Y6 ]6 [; b8 J5.39.217.763.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
0 t4 G  E5 n& d6 k9 t( Q4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5.39.217.76" p$ f2 _6 W0 r0 e
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
* X3 C- }4 H! [) f; E6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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' e+ C% \9 S4 {5 [/ z2 Y. G9 y* ^3 @
里肌豬排三明治5 V- s$ a$ ^1 |1 h9 P6 E( h
【材　 料】公仔箱論壇! F8 e/ h, u8 ~5 m
A.小里肌肉         80公克5.39.217.76! M6 I; n$ z4 d* e, H+ z# q% A
B.低筋麵粉         適量
2 I' Y4 Y! _8 B4 Z: l蛋液汁         適量
$ B* s8 M1 K7 \公仔箱論壇麵包粉         適量
; f. ^, X6 Q: Q( A+ I5.39.217.76C.高麗菜絲         適量
: E  V4 c4 ?% U9 C5 }1 [. q' V蕃茄         3片: J2 i  X1 T# \1 a* M1 w$ O
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 ?8 m. c' b' ~% s  h9 M! f8 K( G
D.白土司         2片5.39.217.76# T' a2 b- q4 Q9 T7 z; ?& u
0 M" _$ g4 t! L5 F: W( I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `. d3 s7 Q8 N* p
鹽         少許
; o* h9 u2 j3 G' G( x- K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
4 R$ M, A& Y8 h; I; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬         適量, l6 `4 B& n6 u4 K
黃芥末         10公克) }0 O) |; b3 r; ]5 S. \

& _$ G. o; h  X3 A公仔箱論壇【做　 法】
# y1 t( h- S$ H/ I# i' z' x3 S. Z. K2 K1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
, N* c/ Z; p& B# |+ `3 |2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。; t2 ]  e- }3 e1 Z
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
  @5 D7 g+ c( @* \0 P  s8 G公仔箱論壇4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% |5 @, J( o& Q9 B
魚排三明治
' l9 V6 b# ^0 Z  {  f【材　 料】
  A' M& N% {! o) P5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排         1片tvb now,tvbnow,bttvb( S+ Y8 w, m( {7 w
紫高麗菜         35g# \! N$ e5 A8 g4 U4 Z
萵苣         40g
  j% P% {: P6 C9 w1 v5 ^& |+ G5.39.217.76起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb' m- s( P5 E% X$ f) h
酸黃瓜         45g
: k& C# A+ H& Q2 itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; {% H" ]" @! g4 }5 Z
美乃滋         適量
- D5 W9 n3 t4 |. N: W0 z1 N$ z, K5.39.217.76醃醬料：
) I+ h% M: a. q! o) U7 ~- H公仔箱論壇香油         5c.c.
( I  p/ X# ~+ C: n# `* g# M' i公仔箱論壇醬油         7c.c
) Z% F+ `: v0 ]) x3 r# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         6g
) z: m& ]7 @2 R- F酒         8g5.39.217.764 U- k- A  b! A0 n
糖         10g
9 h( U$ a$ |: N黑胡椒         3g( }9 ?3 [# z+ Y. }& O

1 \) Y6 A4 u; C% k7 b" U* f' A6 ~【做　 法】
6 I% q& }8 j; b( q' @* R1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
, H- d8 g$ c! _3 F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3 w: q: l% Z  q1 ~7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

7 w7 a3 w" Y8 S! |9 g, ^& p- h& G公仔箱論壇蔬菜沙拉三明治% J; h) D9 _, \, N- S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& q; E; G7 r: ~
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
; V+ C+ l" s  @4 C% B% p  X火腿丁         少許
$ y# |* u+ b& x' D3 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋         1顆公仔箱論壇+ E* j1 R. a: \' K( T7 N
白土司         2片
5 o& z$ T# {& t4 D( ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量) V: c: @+ h$ }
美生菜         1片
6 [9 e- L( T  QＢ.美乃滋         適量公仔箱論壇+ W" L' p) y8 p+ S
鹽         少許公仔箱論壇, M6 P' x+ d/ d1 L" c+ N
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 V& {' O! l% B
檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb" v% E4 n# t; g0 D8 m
芥末醬         少許
6 o. U) V7 i. J1 w  stvb now,tvbnow,bttvb! E$ Y3 R- i% ~* g- W: I9 M
【做　 法】
" n! T. k, O/ O# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
. n+ ?# F( l0 a$ ?! S& K2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
4 {' Y) I1 I+ P, q5 \# j; @tvb now,tvbnow,bttvb3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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0 B- Q4 h( y( B5.39.217.76牛奶總匯三明治公仔箱論壇1 h: d* b4 Y, ~9 D0 M
【材　 料】公仔箱論壇& y, D3 @# e8 D
白吐司         4片
( ?$ e: t) C. i6 n& N牛奶         100gtvb now,tvbnow,bttvb) Z8 v4 C; S; q/ O! f
全蛋         2個
5 }9 B% L4 }9 o0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         150g
1 X# R- x2 A: a" A6 x8 R起司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 Y; P, s7 x1 W6 x/ a
火腿片         3片
0 n8 v/ I# u) I$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿曼         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 O. }8 [) n

6 s* ~0 m) ?, _  F  I" z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 u/ ^& c1 L- ^- e. D
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
+ {8 Q0 O6 l& \$ B. A4 U# M' m& B2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。5.39.217.76# t4 L5 q  b: V( M; n6 b0 e. f
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
7 O7 p0 C8 X2 ^' ~tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 v* ]9 Y. A/ o; h& f: J
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

6 z" |0 V; r$ B7 O6 I& M公仔箱論壇香料雞排總匯三明治
- e1 A2 J) x3 w! j公仔箱論壇【材　 料】
' \- _3 Q( C/ h2 i' x# S. J+ K5 G9 ]% JＡ.雞胸肉         2大塊
- ?+ G9 Y* Y3 I# L( ]; p8 JＢ.俄立岡香料         1大匙
6 O* j5 I' z1 }; B8 r4 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙公仔箱論壇' S5 u6 Q) Z- j& }/ ~
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) e/ }! Q, h. X. w# ~4 J
黑胡椒         少許
+ H" H! T' g) r5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76; Z, |6 H8 _- U' ?" J
Ｃ.全麥土司         3片% ~" W! z; z* R- T: s1 `
美乃滋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( L. j- q, f
Ｄ.美生菜         1片) R  U& E5 W$ `& N( Z5 E
蕃茄片         3片
& O: ]9 }5 Q* r( S: L" v0 [# t公仔箱論壇起司片         1片
" B* ~6 `$ X$ M6 h' R: y
! g8 b7 M, n& h, `! R' l【做　 法】
5 R# X0 G2 A2 [3 P4 R+ n1 h1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
: X+ O% U9 h8 I# Z, O# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
5 a/ l& Q$ f4 f; p) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
3 T% j% t2 R4 J9 q" n) n1 g5.39.217.764.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- C1 g! V& k) x6 k. U% h
日式炸豬排三明治
# W. z- T/ Q5 I) H* B- T8 r【材　 料】
# p, D/ }* _; v, K+ c白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb/ q" i  l* t- @5 Q5 k
小里肌         160公克tvb now,tvbnow,bttvb) |/ J9 T! }5 e
高麗菜絲         適量公仔箱論壇8 ?6 q) R- k* O  q! q
低筋麵粉         適量公仔箱論壇: `7 a9 b! v* ]! @0 }- z. P& B8 V
雞蛋         1個公仔箱論壇5 Q+ o; w! z/ `& f$ E: h" P
麵包粉         適量5.39.217.76/ ~1 `! Y5 [/ ]
鹽         少許2 |3 Z) C6 e2 O$ e- [- |7 g# R
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' R, J* D7 S' y! v6 e
豬排醬汁         適量
' u& c! `0 f0 ]& f) |0 {' \5 \% H
【做　 法】
! S7 [' ~0 a( w+ C公仔箱論壇(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
3 \7 Z/ A( M* B) E% H(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
! w) b/ J8 f! }7 Z! h* J(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。+ M6 B0 y# k. f$ v
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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" ]# B, A0 K3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度咖哩魚排三明治( Z( Y2 k) [% s. J0 y
【材　 料】1 b9 J- e" [% d- S0 V; {) Y
1.雞蛋土司         3片/ V( q$ s3 m4 T* @" j
2.洋蔥         1/2顆
3 ?0 ~# u. k$ y( |. u茄子         1條
, K7 c. z% L& ]: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆' l- N, ]. n. N1 Z7 G
苜蓿芽         適量
+ Y, i: z0 M! p3 f8 o: a0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.鯛魚片         2片5.39.217.76' W# I8 w' T  h, e* e
低筋麵粉         適量
- Y# q8 G1 X- F- z雞蛋         1個  H/ M- V8 a0 S$ U& V" T
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! `$ V( V, E# T/ I" Z
鹽         適量( H& B  @6 o0 |* M* F
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 O* Y& Z" o
4.印度咖哩塊         3塊
* I9 B- S; p; |- s0 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 [; T6 J! h! j" R0 G- t' ]  P% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: d9 x9 |: ?
【做　 法】5.39.217.76; P5 T7 E5 O2 ^5 |, C% S0 w$ p
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
" k9 F5 {. v' |$ U9 \# r; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。  V' u; N! \+ v
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
6 {/ r- ]7 k. ~/ h8 e* ?: {公仔箱論壇(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。8 t7 S& }+ n: c! v$ c+ V/ _- E: f, W
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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# L' a" P# \: o" ?6 K( Y4 u9 btvb now,tvbnow,bttvb和風滑溜三明治
* X' S; k! m/ f8 {1 D  r" e9 d公仔箱論壇【材　 料】) ]& Z) [, O! U$ n+ O8 B, u- p
白土司         4片# h" |' V- n9 ]( i
蒲燒鰻         1條
$ Y/ w* l1 o6 t. w, Q) ^公仔箱論壇厚蛋燒         1份
" g# Q% x/ z' A/ u' M  {tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條公仔箱論壇& Z/ l4 U/ w/ Q, v$ m* B/ \/ }
炒熟白芝麻         適量5.39.217.76- E  H' z- A' L
美生菜         適量
8 \6 a- s2 V  z. E. R( |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
. [& t, r& U% h4 W, g, _) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& C( m, f3 p/ Y- X
(1)將土司烤至表面微黃備用。, D5 W" d" C! w4 a" p$ J
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。& @0 z3 `% ^. G& s- N. P6 e
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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& Y8 h5 L8 h; D% B7 q, c/ {5.39.217.76紅燒鰻總匯三明治# Q( L; o1 ^8 p+ J* u- [* A
【材　 料】
% O' B5 E% L5 ?2 S7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒鰻魚罐頭         1/2罐公仔箱論壇# B# R/ o1 J7 y4 ~  ]* R& J' d5 @1 V
生菜         適量
) q9 a% Y( R$ N7 y5 K8 V7 F蕃茄片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 A) Q& C1 C: p8 ]
小黃瓜片         少許
8 q0 F2 D! U$ X, s公仔箱論壇沙拉醬         3大匙公仔箱論壇% v+ w' v: a6 S- Z# K
土司         4片
0 T  |: H# k9 G2 @0 O0 S4 Y4 l
$ {  ^- d* b& \4 l- F【做　 法】1 Z3 ^( o& z6 i
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
& y7 n0 M5 g" ^- Stvb now,tvbnow,bttvb(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
6 W! N; |# J& p5 Q公仔箱論壇(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。5.39.217.76; ]0 X0 p) p$ {# o7 \( c/ |
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 k2 Y2 ^" R. T$ H/ c7 J& R
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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公仔箱論壇% ~: ]/ X7 _- t3 j2 f& h5 k
紅茶炸雞三明治/ r: ^! s# C. i" J' \& w
【材　 料】
) B& y9 r! [/ R2 {tvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         80公克
) q9 T1 Y8 f1 W, Q: Z: h, h& M$ Itvb now,tvbnow,bttvb土司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb' m- j7 L4 T4 R0 G9 O
生菜         少許2 {) `4 C6 g8 J4 n0 \2 t
洋蔥片         少許
' f- W4 j/ J) M- ]9 ]; y  o5.39.217.76小黃瓜片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 x6 x; v7 P: i

3 o6 g' o! R, N3 X& g( ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 k& E- ^1 S$ z. D; R) G/ X# p
紅茶         20㏄
; ^' U. O; ?3 i/ }! `: E) ~蛋液         10㏄
3 K* E; s/ \# F3 Y& L5.39.217.76檸檬胡椒粉         1/4茶匙5 r0 _. d+ Y- L5 P2 i' X9 L
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
, L& c" j6 W5 G) \3 [tvb now,tvbnow,bttvb' j4 i  @" ^" J: g& u4 N+ G1 O( ^* |
【做　 法】
9 X3 J% b  I$ l$ Y; v8 x$ ?+ `/ ?) T& T1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。5.39.217.76, g% [/ m) A# z6 R- y7 R
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.76( R& K9 {: d/ B
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
  m0 P. R2 ?8 I5 \- a- S1 e; T4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。