BeiDouChef

5.39.217.76" e' B5 G& w# d' `1 w
咖哩魚排三明治
5 X. u9 c# g; n9 }' k【材　 料】5.39.217.76( b; m( ?* z# v
茄子         1/2條
7 a$ `( g: j- p四季豆         4條
5 d/ M, p& l9 Z- F公仔箱論壇鯛魚片         80公克
) h) M. [$ C) L6 E鹽         少許5.39.217.76& n8 z6 ]" \, N, U4 Y' e
楜椒         少許
2 I2 O3 L# l1 i8 k低筋麵粉         適量0 P* G& I  ?9 U- x% g8 H
蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 t. K2 u& N4 B3 g. x9 f# R0 o
麵包粉         適量
# Z9 [; w% v5 f* htvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         3片0 I9 K. u0 f" o+ G* c0 W$ a! F
咖哩醬         適量
/ i) _) o# k1 v3 m. @" i" ztvb now,tvbnow,bttvb  U8 N# h9 p! f" r7 J8 ^: c
【做　 法】7 y1 b9 K* x. u' Q
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
6 j* x0 `" a, b% J$ f6 ]公仔箱論壇2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
% U" |% `0 H9 N! A& L3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L  V. ]; `; c& c
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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, \$ f6 p( }. T& l# e% Q5.39.217.76滑溜鰻魚三明治. t0 d* R$ O% m' F3 i
【材　 料】5.39.217.76' _1 v9 q' i# w3 S' _! |* c
蒲燒鰻         1/2條
9 n4 U' c: i( K5 J* L3 c9 o6 u蛋         1顆
/ a. }- O2 P& G. ^& S+ M, Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         15CCtvb now,tvbnow,bttvb" w" N# ], A( c  e- g: l# @
鹽         少許
8 g7 n! a/ `. [* f9 x' ?* l- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條
) R7 z6 K  i7 k, @3 t# e美生菜         1片
$ X1 l3 q2 B7 O! |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb, k" r+ B8 x% P1 n% y* J" d
山椒粉         少許
1 O; R  w# m3 I4 G& e; i2 ~% |tvb now,tvbnow,bttvb土司         2片
: S: Q1 @; o& x4 C+ {- O5.39.217.761 M) C4 N4 `# o' P2 L! m
【做　 法】
( l* o! P1 n) X/ ]9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
# t3 Q1 y0 e/ R/ h) i5.39.217.762.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。' o- k# q; x  m  x
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
. D  a' M3 @# f5 O  {5.39.217.764.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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7 P& t2 I( n2 G& Z# dtvb now,tvbnow,bttvb香酥雞排起司三明治
/ M- _1 A9 H* `; i( B7 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( f9 X) O- t0 uA.雞腿肉         1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 o' T/ W8 M: j: X% }; ~- f) i2 @
牛奶         100cc; O( i3 w$ ?; y* S7 B( N# S
培根         1片
3 b$ H. @1 ?  m" D2 J6 c: I% @5.39.217.76酸黃瓜         1小條
; j( \3 ^6 P* I  w  P5.39.217.76起司         1片
. j6 x8 n6 f( I% r/ N5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% f$ L7 w* I* {4 c
蛋液汁         適量* E* a7 }  H4 i) E1 d
麵包粉         適量
5 _* E- s" K' l$ k/ Q- s公仔箱論壇C.美生菜         1片* d7 _! u& X9 t) g5 ^
蕃茄片         2片5.39.217.76, h) a; i1 x* F# q6 W
洋蔥絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {" r+ M. s6 b( M, e0 P
D.去邊土司         2片
* o; [7 ]- W1 C" w公仔箱論壇* Y* R8 g) L9 a$ d$ n9 _
【調 味 料】公仔箱論壇9 W* t/ @* y% z/ R  T7 t( P
鹽         少許
- h" X2 K! X6 Q公仔箱論壇胡椒         少許9 x! U! L$ X1 r) {( R3 X
美乃滋         適量
2 A* H6 V+ [( k一味粉         少許公仔箱論壇% [) _6 F3 u1 ^2 G8 t1 h% e+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& |& D/ M0 q5 B  C. M+ P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 h9 f. s/ Q. W
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
- o: e& \; s; h- \  T/ E公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。3 v+ _! J% `) m' A+ E% M4 {4 L
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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5.39.217.76) y* f' \3 r+ A
漢堡三明治
. J/ @9 @# N9 `# C9 D- z9 v公仔箱論壇【材　 料】. G) T  h( N/ |" q2 x
A.洋蔥         120公克
5 t* R# X3 Z$ V& Ttvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉         100公克
# n$ ^' G9 n6 o8 @/ g豬絞肉         150公克5 F# \1 M6 z5 u' ~* I
C.白味增         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B' \* h# i- t( k/ r# v9 q* Z) k* ]
蕃茄醬         20公克
7 r) g; \, A1 `公仔箱論壇醬油         5公克& q9 {8 e; A, G! [1 G9 h! u
豆寇粉         少許) v1 m. X' q: q; q, q5 \; k
胡椒         少許5.39.217.764 y# b  }2 j# H% L
蛋         1顆
& E; ?' q/ z8 e6 ~. Wtvb now,tvbnow,bttvbD.麵包粉         適量- @9 k' O& B7 H2 V# M/ a, o
奶油         15公克
& O/ x& k* i. n' ?% [! E- k- mE.美生菜         適量
* F4 Y5 g/ X8 w5.39.217.76番茄片         適量公仔箱論壇# Z: ~6 N# y- a, o% y) G
紫洋蔥         適量
0 b( Y: W2 b+ A6 N& q9 X5.39.217.76起司片         1片
* E, o% v2 {3 t4 \tvb now,tvbnow,bttvbF.去邊土司         2片
1 W& }/ z& U9 u" q7 o! C8 M; j7 D
0 j5 K4 W0 p+ f$ E5 L3 W公仔箱論壇【調 味 料】
- }, {6 D2 @5 Y) v; G4 [醬油         15公克5.39.217.76$ ?# R1 U7 ]+ H7 ^2 H- l4 D  c2 B, X2 Y
味醂         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a! X: N0 q, ]6 }8 |
酒         15公克
" M2 J5 F7 l* I. n5 U( x( C奶油         15公克5.39.217.76+ A; E4 K' D" t6 L- S; @

$ C; Z  ?! P. x$ O- ~/ G5.39.217.76【做　 法】
* _! U% z% P6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E& u3 _1 o; }& S; q6 d3 A; V
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。5.39.217.76. F, L! l1 E6 E/ O# u
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
. s& a# B4 h6 C( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。" \- j9 s2 E6 O5 ?
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。5.39.217.769 h9 Q+ i3 {  W5 o4 X
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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/ |$ O5 [  f8 O5.39.217.76可樂餅三明治
( j2 B% W# y% r- M% N5.39.217.76【材　 料】
$ C: C0 L4 \4 {tvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯         300公克
' |$ L( T( t3 t  W0 f/ P& H( ^洋蔥         1/2個# ^* d* C/ n' f* k  D% ^% l6 [
B.牛絞肉         70公克
* |9 y, _8 K3 q# L: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15CC8 E1 M+ J* a/ d( j+ r
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% \. O. B9 x  E* a& f4 E& }
C.低筋麵粉         適量
  p8 q% x, W6 G7 f& ^. m# s' ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量  C+ C1 I2 ]+ F  H' z2 |( [% P; n& ~
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& A$ Q& ~- t/ l, n
D.美生菜         2片
& Q) C& w" ~' X( ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
! V. c' j2 Y8 e& W洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb" c  ]7 ~! x" E: E
E.土司         2片
# s7 F* W6 }, h0 j' [0 f" S( s1 I
【調 味 料】公仔箱論壇& K  {5 T% H, C6 i! B
鹽         少許
# p" x3 a- j* x% L( ^5 T* l" e0 R' Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許5.39.217.76& @7 R/ `7 j# b1 O# r7 u. F4 h
動物性鮮奶油         20公克
, I2 _/ a8 G+ C8 `' K豬排醬         少許
6 M9 s% L" ]' P' {8 F
7 X" C& G3 N' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- a- k3 Z; I1 f  A' |公仔箱論壇1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
; @2 I1 w- o* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
5 T' M  |- r3 U- {& n+ E. P3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。9 V# Y/ R7 k+ C0 G: y8 W( ~6 Z
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb! u! a" u" n; B* X0 G2 |$ g) h
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
% l: q# d! M; A2 c7 f" ?& [1 f6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

* ^8 d. Q& A# V" b: E% c  I
里肌豬排三明治公仔箱論壇! F- k' k6 m! j$ W! U' [2 k
【材　 料】
0 C5 \: i% \) E% \$ U& ]A.小里肌肉         80公克
: A% v0 a$ ~1 o  L9 [B.低筋麵粉         適量公仔箱論壇0 D! C1 B1 s7 e) U$ ~
蛋液汁         適量5.39.217.761 {4 w. N0 B1 ?+ u! T% o
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i2 E! R' o8 ]) c
C.高麗菜絲         適量
; a& u! B; o3 M4 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
& A, l3 w9 v. D# J; V# ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb, I' r6 N1 X4 F+ ]: k
D.白土司         2片+ `' W$ Z8 O4 P* u

2 ^0 d- z* K. D1 u1 V0 p8 y5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76  P/ I# Q2 I4 k, A( ~0 @- Q
鹽         少許公仔箱論壇9 E0 D" q* F( h9 _( E3 V
胡椒         少許) c) V7 ]9 n$ v+ Y8 M: g
豬排醬         適量
4 z# D; c" M' p7 m黃芥末         10公克公仔箱論壇* \8 N; k* T0 j" n

* g# @. c0 d6 y# u# F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! B+ ]% m1 f* f5 i1 t) |( s
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇5 Y% n7 P, Y+ I% J
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
" d& H- H' G7 _, Y; ]" I$ w# }3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X% N) V/ |$ \5 T0 W
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* }: `* Q6 z) i, y
魚排三明治; A: B) }9 y. H" ]0 l
【材　 料】5 X& M" r5 U/ g* l0 q* k
鯛魚排         1片
( Q% ?, W# Z% Y  k/ O% Y. u1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         35g
9 `1 O1 \' t- a' y5 q: S' `  s5.39.217.76萵苣         40gtvb now,tvbnow,bttvb5 ^  q  q/ q2 P# B- t, \5 C
起司         1片公仔箱論壇0 A, a& u. ?: e- ~, ?) W
酸黃瓜         45g' ?0 A0 e7 k: c! a" u8 F
麵粉         45g
: [( h1 n# Q% @" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
5 t+ y$ {  ~$ g' R0 }' e1 k5.39.217.76醃醬料：
$ w/ x' j& x! r7 K" s* ~tvb now,tvbnow,bttvb香油         5c.c.% c8 e3 R2 n+ ?1 j& Y/ U/ g2 S
醬油         7c.c! T0 j, g  C, d3 |7 k7 D. M
蒜片         6g5.39.217.76: E! m. S; i. e* s% k9 N/ x9 G
酒         8g
9 ?% X2 ~" P/ [8 F- ^% D5.39.217.76糖         10g
. l+ ~  y0 Q. g黑胡椒         3g
5 `/ ^4 f& X- t5 I: ]* c$ Q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" y. S8 E, z5 ^, X; T9 y. ?0 z+ y
【做　 法】' K/ Q' j4 E5 m0 U/ y. n( w* r
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* Q) b) A/ ?( t& w! b
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; r; U# S' @
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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0 F. y8 I/ R  }) M) ^蔬菜沙拉三明治$ _8 U5 l4 Z& ?# O7 a# {
【材　 料】
3 Y) |8 ~0 g$ O7 A5.39.217.76Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
3 {  z; q+ E; o& |2 L* W7 o5.39.217.76火腿丁         少許) i  s# K" f4 z# \% Z: X8 y
白煮蛋         1顆公仔箱論壇" c* `8 }1 Y( _% f) f, H* m) K
白土司         2片* }. X4 B' l/ a! Y
奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. ?& I! c2 F8 L
美生菜         1片
: J5 F1 w0 I( ^5 [( d. _' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.美乃滋         適量$ U# x* [$ W% G& X; j9 t
鹽         少許
  f0 c+ s% C  R3 w5 A公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇& T0 j; E$ u8 R; o9 W, [& I2 @9 O
檸檬汁         少許
% t0 P8 z4 h- p+ K7 ]芥末醬         少許
: I# i: p9 ?& x3 [) f0 Z5.39.217.76
$ F, M7 X: W2 \0 m, V( X公仔箱論壇【做　 法】
% O1 y; ]- _; f$ \) `tvb now,tvbnow,bttvb1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。) ?4 o, O2 l7 @6 c3 \; \! n. u; w& k
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。公仔箱論壇# l1 H0 G$ v" O
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

3 t! ~1 i1 O2 ]4 |" }9 j" _1 r6 L
牛奶總匯三明治
& N- |: P" m* {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! s7 A: }) H; f. b4 d' U8 `" K
白吐司         4片
' K" ?3 A8 }% q% y7 g牛奶         100gtvb now,tvbnow,bttvb9 V' a: ?# O1 C7 x  S" M. O
全蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 @: ?, ~7 L1 h% O8 N
麵包粉         150g
0 P/ j: X2 ?% T0 z# O7 @$ Xtvb now,tvbnow,bttvb起司片         3片公仔箱論壇9 [# m. z! b  B
火腿片         3片+ y0 Q3 r9 N9 m
蘿曼         3片
; W% M4 i; Q: g* ]1 I; k% T3 k3 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 J) A% I6 E$ o' R
【做　 法】
  O$ p" S" H' h+ e6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
0 S6 e0 T7 o2 V! m/ Q9 a0 S2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。! ?/ G5 i6 \7 @0 d7 o
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
% |" F5 G  H0 I2 P. T9 m( i" Q+ |【備　註】
' I1 [+ s0 L+ G- f3 i! j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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5 H9 C5 f$ T% r6 ^1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料雞排總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb- i7 T  J7 z, S6 d
【材　 料】公仔箱論壇0 t5 o2 E9 H+ p
Ａ.雞胸肉         2大塊, R. k8 `4 L! W4 T* n: f% _0 C
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
5 |7 A' A# _' P; s2 Y! ]6 S$ w$ [5.39.217.76蒜泥         1小匙9 [1 w6 v9 t6 q1 t5 D9 y, T
橄欖油         1大匙5.39.217.76, U! Q) }# L, C8 g) W2 R
黑胡椒         少許
  W2 Z# U2 v$ K鹽         少許5.39.217.76" Q0 Z# j" L& z
Ｃ.全麥土司         3片
2 I2 S7 D- e2 j3 ^+ r; i( P5 V5.39.217.76美乃滋         少許
; c* n% _6 g- f' d4 `" q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.美生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% `; h* N1 |* Q: i
蕃茄片         3片6 N" C, ~: I/ `& P/ \
起司片         1片
3 h" i1 I5 i% o1 m1 q# {$ m5.39.217.76
; F8 \$ Y- }1 M5 w0 A【做　 法】- Z8 _% [7 t7 p- ^' N/ L. A
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
  K; W* h( D( @9 Z/ g8 I% {& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
' K( \/ B- u0 x& S& [5 Utvb now,tvbnow,bttvb3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 k. ?6 F* t2 K# o( ?
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

8 l1 J, n1 S# J# c; c日式炸豬排三明治$ c3 m) [0 G4 Z3 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, z8 s& y" y) d* Y3 ^  `
白土司         4片
* s5 L. f9 R/ ?( b2 Stvb now,tvbnow,bttvb小里肌         160公克
  l" K) Q, e: g0 _  G# m% K5.39.217.76高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& [7 }7 z2 g- A$ t3 z
低筋麵粉         適量! a) g' M, `4 R8 G& g5 U
雞蛋         1個
3 F  e, l1 [, Y: q! `# [tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
- D" e) B" C$ O0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許1 W- c! y+ |5 l( r- d. D
胡椒粉         少許
$ L5 }& H2 ]* e1 rtvb now,tvbnow,bttvb豬排醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& o9 o+ m4 E8 c
" x1 q$ ~8 j+ M1 f, }0 z
【做　 法】
/ M. N: a5 a) b, M; h; M公仔箱論壇(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。公仔箱論壇+ D2 x$ d% P* e' G3 U
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。公仔箱論壇7 P: t* f% Z3 ~9 k# j; S
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
' Z4 m* A! g7 u& O+ u+ t' Y4 J. i8 s( V(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

# y- K$ D- k; H8 m' Z! W+ ^印度咖哩魚排三明治公仔箱論壇' X5 t6 ]7 d3 k- }1 x( m
【材　 料】
, }5 U- S( t: s1 \# E1 @4 m5.39.217.761.雞蛋土司         3片
% y5 F4 f+ `/ Q3 T' s# }% b5.39.217.762.洋蔥         1/2顆
# [3 l2 t) y  G$ \* l- }7 Stvb now,tvbnow,bttvb茄子         1條tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 e# G) y/ W0 p/ g8 m1 j3 h
蕃茄         1顆
+ K; Y9 A: k9 y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量5.39.217.76. O& W' q0 _6 t$ q* C
3.鯛魚片         2片
: j% S8 G$ ?2 c0 c- Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量6 Z3 j' n2 k, ]4 p- [# x1 @
雞蛋         1個: ^" I) c+ e. h/ R& W4 x
麵包粉         適量
- v8 k. }7 T" {3 @公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.769 L7 Y# L) a5 o
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 |% c# u+ q4 ~4 @- \
4.印度咖哩塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* W2 S7 A1 J) O: c
高湯         200cc
+ o- s* K1 o3 P0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* o/ d/ S8 j5 S
【做　 法】
4 s( o% _6 R6 F! gtvb now,tvbnow,bttvb(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
7 U3 t0 G6 a/ ?. s(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
, ]+ R8 o9 p( f' J1 v; v/ |: b% I2 f5.39.217.76(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 }% w/ x2 o9 k, z4 z8 [
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。5.39.217.763 R7 D6 B3 [# j8 v- D8 o  T5 o) `
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

- ?1 n! ?4 g" ?6 a% u$ D- j公仔箱論壇和風滑溜三明治tvb now,tvbnow,bttvb2 U# u! N% S4 C7 O) W  @) Y
【材　 料】5.39.217.762 E0 a* t% ]( z; P" i+ d
白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb( D6 A: T1 \+ F1 q8 D$ v
蒲燒鰻         1條
$ ~; w; g: W& h9 E- l- _7 s/ }$ J5.39.217.76厚蛋燒         1份tvb now,tvbnow,bttvb" h* k$ F: n2 o7 g
小黃瓜         1條
3 U# J  `: F( B2 C- ^公仔箱論壇炒熟白芝麻         適量* z9 Q6 w$ O0 ~! p
美生菜         適量
7 C. B2 Z/ m2 G: V% v
  h' ]2 n  _) S9 u【做　 法】3 ?5 o) h0 [0 {' E  l! ]) F0 q
(1)將土司烤至表面微黃備用。! y0 S9 N/ w* O0 i) s; K$ b
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇+ _  c' n- P% P! D! A
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

3 K( S7 [  M% X
紅燒鰻總匯三明治
" G, h0 ^( H  u; p【材　 料】
2 Z1 r& V: A% L! s: n7 S1 M5.39.217.76紅燒鰻魚罐頭         1/2罐3 z1 i& g# W2 f2 T8 T$ X0 k
生菜         適量
! x) [0 t2 n* ~' a/ [4 d0 v公仔箱論壇蕃茄片         2片6 b1 U6 t) z" `! \) H
小黃瓜片         少許
7 O6 q4 J2 |) G沙拉醬         3大匙
+ S9 E, D" l* m, W7 }tvb now,tvbnow,bttvb土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: [& I; Y, F0 G6 @0 ~
公仔箱論壇5 Q2 L' f/ A6 b1 B  J
【做　 法】
  t0 ~3 w# H, ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
' \5 P4 n3 M/ L(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
- J6 Y, m7 I6 Utvb now,tvbnow,bttvb(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 s4 Z" r% h, K" m$ }4 h
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
$ ?* H9 L" h+ a/ E7 ?! G9 J3 }(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

- g8 ^5 ^# Y# ?1 l# F! @" p* C, k  p
紅茶炸雞三明治
" g/ G2 I" ^, z( }1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 g0 L! o7 v
雞腿排         80公克
: j6 U6 D: s% |1 ktvb now,tvbnow,bttvb土司片         3片
$ P* ~5 G+ w+ a8 R, r5 p生菜         少許
4 `8 U: \( p( }( q2 F7 r: Q公仔箱論壇洋蔥片         少許
6 L  _/ Z6 K/ z8 C5.39.217.76小黃瓜片         少許) m5 s9 Q! C# M2 d5 N3 E; k. s
' m8 r! R" q3 l# U- ]# K
【調 味 料】
) o2 H/ k# z& K, N0 m; p5.39.217.76紅茶         20㏄
. @. g; {3 o0 v8 R公仔箱論壇蛋液         10㏄
5 B' {# c0 I4 X- ?+ utvb now,tvbnow,bttvb檸檬胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ l! h* Z3 |4 V( g  v' q
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
# H* `9 L- Z! D3 X* C5.39.217.765.39.217.76+ [/ i3 Q- [  k) H$ i, y
【做　 法】
. g3 b, w+ L# C" C7 I$ n3 {5 m6 X* etvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
/ a" o" s, F5 f4 o2 z$ n2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb* q: @0 o- d% y! d. _# ^
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。6 u* }- J$ b& \- W. L* B
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。