BeiDouChef

5 \3 V: Y- A. R5 r
咖哩魚排三明治公仔箱論壇( ^6 t( z  Y; z4 U/ K0 E
【材　 料】
9 N7 o! S7 P& M& L% c- p公仔箱論壇茄子         1/2條
! A9 ]1 A- F* ^公仔箱論壇四季豆         4條- I: a4 G: y8 E$ T
鯛魚片         80公克
0 e2 f. ^+ F$ R5.39.217.76鹽         少許' z# I% l1 T* h1 M& B
楜椒         少許
. Q8 T' h9 L/ q5 y低筋麵粉         適量
3 t! J3 ^* ~- ?5 n2 ~" a, O/ E( [! e公仔箱論壇蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 g# S. T  X7 O
麵包粉         適量
+ m% Q- l! l) A( a. z. ?, T+ I; t# i3 o全麥土司         3片公仔箱論壇) B+ ^4 y9 X$ c7 x
咖哩醬         適量
: `! Q! j. M4 b4 M& D) o6 ]tvb now,tvbnow,bttvb# `6 d# _7 J/ m* M/ D. J0 H
【做　 法】
- r) f% y6 c, t3 ]  A% X5.39.217.761.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
9 x, Z6 W' L( O8 b5 }5.39.217.762.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
: L, z- [4 z. V6 q4 G, d3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。  Y+ l6 J6 R" @+ I
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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5.39.217.76' W% w7 a3 ^9 X9 B: G$ s4 i2 a" t
滑溜鰻魚三明治
  y4 i: Z1 N9 J+ W: m) w, d5.39.217.76【材　 料】
, k! W* h$ k" ]& ]/ N) l* Q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻         1/2條
7 f  h6 H& G- n& r6 w1 p/ V$ S+ P5 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
. x0 Q9 b: \. n! Z4 z+ h( A牛奶         15CC' N3 ]6 w+ E$ B5 K. i# s! ]3 z
鹽         少許5.39.217.76  x# T& S+ ^* M; V% k8 r6 i
小黃瓜         1/2條5.39.217.764 I& q( |/ [- L# w4 g4 d
美生菜         1片5.39.217.76* U: y% `! r# d0 {( U$ A% S1 W
白芝麻         少許
. b8 C' V  w/ z, U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 a  @) Y6 `9 j( U
土司         2片
- V8 o6 N' L+ a9 A7 X9 I( ^. Z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" M# [/ r: a& f  n1 T6 E8 z
【做　 法】
* \3 C+ E8 Y' d( P, N/ _) ^" Y) U1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。4 V8 w2 C0 R$ h- D2 q3 i7 c7 B
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
! }4 @+ I$ F. F) f/ I& c$ S3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
7 l0 e6 l: C/ h: ~4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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公仔箱論壇# }, v( X6 z+ i) [, G
香酥雞排起司三明治
( P9 d; [7 j" X6 a( t, U  X* G/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  s# K$ i, a: x  L
A.雞腿肉         1隻5.39.217.76/ f  L% e- U7 @7 n. S% P  m! C
牛奶         100cc5.39.217.76/ Z* @8 b) X( y
培根         1片
8 \; l6 `/ b$ ^/ S4 D" p, o公仔箱論壇酸黃瓜         1小條. w4 G/ L- u6 z, W0 ^! E
起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ ~$ f3 x  B
B.低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# i; ?4 |6 K- D0 o: F
蛋液汁         適量公仔箱論壇" m8 ]3 l# R+ g& R% j5 F1 I
麵包粉         適量
# L3 o  |& G9 d# s5 \tvb now,tvbnow,bttvbC.美生菜         1片5.39.217.76+ N: G" z- I2 e
蕃茄片         2片
. X- ~  `* g" X& G0 Q/ o洋蔥絲         少許% I. i4 s" h' g9 ~9 o
D.去邊土司         2片3 I7 H; e5 x1 w1 u' c  j$ I4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# ^# O& H& H/ ^6 Y1 n5 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: f: t1 l* G6 o+ l8 {2 ~
鹽         少許
  }4 S& d) t/ e/ c3 d* w6 `$ H9 b5.39.217.76胡椒         少許
; p; a2 L- ]8 B" W; {5.39.217.76美乃滋         適量: K9 N1 h  Y. B0 \, Q  z% f
一味粉         少許
% s9 K, K5 R" E: l# b! `7 \) `
, L" Z' d! b) g0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* w/ g& s( |5 C% @# x9 F* L; n公仔箱論壇1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。公仔箱論壇. T# ^# p: w' @, @/ @* E; C
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。' Z: m5 S6 ~$ q, a$ N* X
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 _0 {9 o3 y. _+ z* u" Z
漢堡三明治
& w, p/ c; o3 }/ ]' l4 T( U" i( Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 q7 s8 H# w0 _8 H# A' J9 Atvb now,tvbnow,bttvbA.洋蔥         120公克
7 ^$ Z5 k! f( C% B' c  A5.39.217.76B.牛絞肉         100公克
: R, f, b+ [4 X* a* V5 K5 @" D4 }5.39.217.76豬絞肉         150公克
, Q  m' O4 [+ t公仔箱論壇C.白味增         10公克
& F) }  W: O9 m' R7 W$ L  z/ h$ ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         20公克3 l( Q& H  ?& L. G
醬油         5公克$ L) e6 s! y6 y, N5 |" [3 F7 ?7 w
豆寇粉         少許
; p) m' h" C- A- ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇) y" Y) A! l3 n' @3 t
蛋         1顆
* x) |4 n9 w+ ~; I, x# ]公仔箱論壇D.麵包粉         適量4 u: [/ b' o6 D( f& ]* @
奶油         15公克5.39.217.76+ _6 `( a* O5 Y* A% N: N- B
E.美生菜         適量
" b9 r, w$ g; h公仔箱論壇番茄片         適量
* X. a( ]/ z/ |1 _) C公仔箱論壇紫洋蔥         適量
8 X7 y5 _8 {5 z. y起司片         1片5.39.217.76% e7 K7 ^7 w0 x
F.去邊土司         2片公仔箱論壇5 c5 X$ [- P* T6 j( b# T

6 ~: i4 a  B$ S# R! {6 H公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- t; {( q7 k) }( _/ b2 f. F
醬油         15公克
, l; O: ^! b7 P: c# ~3 t; \5.39.217.76味醂         15公克公仔箱論壇9 t, o" ?1 K0 @( @) x
酒         15公克( `! L3 Z2 u6 o$ i. K8 r4 K; R' Y
奶油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ C; W3 G/ m: \8 L

' @6 v5 R5 L* _( i' y6 }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% [1 G. a& x, G
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
9 ~' V1 B3 `5 u4 v$ w0 j- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。: L8 K2 M2 z7 Y( R! e* H
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
; K+ D+ }# }  g" g, \4 P' z# k0 d3 dtvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
" ~& X6 _3 h0 B1 k) N5.39.217.765.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。7 n! P0 j8 }5 A, j8 k( y
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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+ _! e2 Y/ ]  w& [3 A4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂餅三明治
3 R  f3 R. ^! O! w5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& J! u8 F) D$ H
A.馬鈴薯         300公克3 r; W- ]4 a! r1 K
洋蔥         1/2個
9 G" A1 Z; j: b5.39.217.76B.牛絞肉         70公克
$ L: y" \2 z: A' U3 |沙拉油         15CCtvb now,tvbnow,bttvb8 `; y  {) H' u! l" K. M  j8 i
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; |' {5 h. b" w& R- d) ?! I  v) M/ M
C.低筋麵粉         適量7 w- K: R6 g: W& A- _
蛋液汁         適量8 F* m: T4 `7 d1 I5 Z6 ?
麵包粉         適量
" S: O; j# ?; E# G0 MD.美生菜         2片5.39.217.76" P$ o/ N( M$ k7 u3 n3 o" i9 f
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 r' l" w8 a! I  z. p
洋蔥         少許公仔箱論壇  k5 T9 I5 i1 m' F8 U
E.土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n* _! i8 h( E# U& b* n

/ g: D: U& Q$ c0 k( P& j% h# m0 R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ B+ P9 V, M8 X
鹽         少許+ W- J5 c* E3 T8 y
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 a. M- o0 t6 E
動物性鮮奶油         20公克
& Z. p. e6 J( ]: [$ V2 `1 o: R) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb) q4 P8 ~; r' Z1 u/ A" m
7 g9 _2 X( X3 b, N7 d* z/ c* {
【做　 法】% t, G! t# ^2 e0 X9 Q8 O
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。5 ]9 ]/ K7 h; g4 g0 E
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
+ p" N- _4 Y% `4 n4 I/ `3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
0 f& p6 ]+ ]  `' A' y* W6 ^/ z& y公仔箱論壇4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
% h0 [( M* l- c9 [# s& d3 d5.39.217.765.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
, _" s0 ?9 o: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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5 v1 t* Z# Y, K1 \* O里肌豬排三明治
; K0 y8 t/ p( a2 v- n: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% p3 f  N! q7 j' D5 `. r5 a2 f3 i公仔箱論壇A.小里肌肉         80公克9 Z7 |* B% z# h+ b
B.低筋麵粉         適量5.39.217.76: C  R) M2 P% S
蛋液汁         適量公仔箱論壇  T" e( A( i7 I' Q
麵包粉         適量
9 Y, K2 N* u0 `+ f+ J& S公仔箱論壇C.高麗菜絲         適量; ]. `" l# I+ S7 R, I6 ?6 F# E. O
蕃茄         3片
8 U$ f% t6 H5 U# U* p公仔箱論壇洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb! S4 B- @. y& f& L; S7 L# }7 t
D.白土司         2片
1 {0 H8 z& c# f& }8 `公仔箱論壇公仔箱論壇$ c9 w7 a8 [/ A( Q3 `5 m
【調 味 料】5.39.217.76( A+ z' A5 i; e0 }4 }, u- T
鹽         少許
9 a- g7 g0 L2 Q- \+ D5.39.217.76胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 j" n. W6 C) T* K  E) X
豬排醬         適量
5 E  i$ T6 Y6 d0 u黃芥末         10公克
- r) T/ Q4 P7 E: ~7 C8 w% G5.39.217.76
4 x3 W$ S1 j- p  Z: N【做　 法】0 l, A5 l/ R6 E$ E! K* i8 |
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
. k: ^) f  ?" o& E7 z: p# p5.39.217.762.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。# D: Z* X$ q# o7 N
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。公仔箱論壇7 s. L- x6 ^+ b, s
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

, J+ p9 r4 Z5 H3 L% d" e! W魚排三明治
+ p5 ?1 ^3 M$ H6 v& p( O, o0 `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 @; `2 A5 ]* a5.39.217.76鯛魚排         1片5.39.217.764 f, p. B) p& d) T
紫高麗菜         35g
3 }3 x9 k1 `0 U6 H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb萵苣         40g
2 t, p& `" F9 a. P% K公仔箱論壇起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb- F2 L- h& d1 T. _( z
酸黃瓜         45g( {0 {% C! f/ H- y; X" X% j2 ~
麵粉         45g# G0 j9 C' e2 v) d' K
美乃滋         適量
: v& F2 d; b; a9 |( D9 G1 Y2 R) I# utvb now,tvbnow,bttvb醃醬料：公仔箱論壇" Q5 L$ A$ j3 g1 M
香油         5c.c.
* G$ h8 {5 z" f7 v/ x+ R醬油         7c.c
: E, ~- L2 N3 ]; X/ u6 h蒜片         6g
& w5 }) q! T7 s% ~: m1 g5.39.217.76酒         8g5.39.217.768 j  M7 I  c( _" I) b
糖         10g. ?6 j; C9 \& r  f; ~8 c8 u
黑胡椒         3g
' t% F2 c* ~6 k7 @) P$ B! B公仔箱論壇
& n+ |- d1 F0 }. E! p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" I; q) M8 ?8 c( c5.39.217.761.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
4 @* s5 F# x5 q0 [. w5.39.217.762.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
. N- w+ J. C) R$ T1 g5.39.217.763.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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- t& g6 n) t& _9 g( {/ a. }( \蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! ^. x! ~7 i6 A- X5 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 w$ A& p2 M" B8 k
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
, ~' L$ E  a7 k7 A: P火腿丁         少許
7 {3 Q0 d3 u2 B  n5 S5 O! v5.39.217.76白煮蛋         1顆5.39.217.76% h/ @3 V9 c6 }; x
白土司         2片公仔箱論壇2 {, I; P6 V% Y" g5 I
奶油         適量
& h5 F3 h; a- ^& [' U8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         1片
- h, F, g1 j2 L9 l: v5.39.217.76Ｂ.美乃滋         適量
! `! x  o5 G1 O$ j* ]5.39.217.76鹽         少許5.39.217.76/ p, z6 e9 m' W& U+ R1 S
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 m1 h. \( b) I, Q4 P
檸檬汁         少許
3 H2 C# L' I6 `7 \5 U# g0 G芥末醬         少許/ z4 k, J0 y2 @4 a

# ~: K8 v! v& u* L' g" `) b【做　 法】公仔箱論壇. T# \2 [; z' F' S  A( R5 s7 p
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
7 }- X1 V: l8 O2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
6 q8 L( w: E, `1 j- ?公仔箱論壇3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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7 _: f# c' M3 v6 u, btvb now,tvbnow,bttvb牛奶總匯三明治1 n) T  ?3 F5 k" f  K
【材　 料】
4 R$ o) M+ O$ [2 v! ]( k, b0 n白吐司         4片5.39.217.76* z) r* C2 W4 B
牛奶         100g
; |+ Q& w! o! q5 ]& b0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2個5.39.217.76- r+ }4 y1 e' ]5 X  a! A8 E. o+ d" s
麵包粉         150g
+ r! S  q- V" \) [# A; J起司片         3片
4 X) E% V+ z3 A' H; b7 w/ Z火腿片         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; G& u) f/ `, E6 D4 W
蘿曼         3片1 y  t/ C4 x! s4 j. E

) F5 ~- D9 h7 w6 R9 B  E! Y0 \  c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 P* d; M- S/ e7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。公仔箱論壇! G& F9 y% y$ G8 k* v% d
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。公仔箱論壇' }3 r- w' ~( K" R
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
! f5 U- G4 e) J8 w! J  ~" r【備　註】
6 L, A# N8 C& _& V- K: \6 `5.39.217.76沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

( Z1 z6 T* I3 z9 k5 n
香料雞排總匯三明治3 I6 K7 ~5 ^1 W8 \  w" i( N7 _  e
【材　 料】
7 Z. t( }& Y1 z$ \8 H公仔箱論壇Ａ.雞胸肉         2大塊5.39.217.76: g8 P4 {  A) R; a2 a. [$ T
Ｂ.俄立岡香料         1大匙公仔箱論壇! S  f+ K/ ?2 e8 c$ w- |
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 S' x8 O# R+ j! w% b
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. c. c  E7 {1 b. h! B3 S
黑胡椒         少許5.39.217.768 P4 y9 k& X4 @4 ?7 v
鹽         少許公仔箱論壇! c1 W( J# H3 ^1 ^5 B
Ｃ.全麥土司         3片5.39.217.76' W+ h( T# j( z1 _+ C" O) \& X
美乃滋         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 j) d5 U4 R2 ^/ }8 A' ~
Ｄ.美生菜         1片
0 X3 X; d3 n# O0 U' ~8 @: L8 T蕃茄片         3片
, `+ i' Q* M2 e4 W5.39.217.76起司片         1片
# k% v. A: J/ V4 R8 `: K2 M+ i公仔箱論壇9 e% i3 {; l6 Z! O  Q7 ], D3 h* O
【做　 法】- T1 A7 P+ A" i% ~" Z7 B
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
/ j+ g. R7 J) v- }3 k/ f公仔箱論壇2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
) R. Z4 w  t0 H- b; U2 X# J& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。9 W& i- g6 @, ~* Q$ h
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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9 p  |2 P# _, Atvb now,tvbnow,bttvb日式炸豬排三明治
' T$ K9 M8 D8 }  r4 p, A5.39.217.76【材　 料】' S. Y9 a4 V6 ^2 X3 t" C
白土司         4片
" Q6 m2 R4 Q. W5 {8 f3 q# v* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌         160公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O. ~" e6 Y! y/ C
高麗菜絲         適量
. |5 J# H/ R$ p5 P- b7 {3 t5.39.217.76低筋麵粉         適量
- B4 z: }3 a9 a5 N# Q, i. g雞蛋         1個
  o9 X( {& F9 o3 x5 z5 Y公仔箱論壇麵包粉         適量
3 x( j1 E- E( [% c- i7 Q鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u! c' V# Q4 a% p. w1 v% Y! ^
胡椒粉         少許
1 c/ j, X% j( V4 C+ m公仔箱論壇豬排醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( X1 ]: D1 ?3 X6 P) g' O7 ]

4 e' ?5 R3 m6 n* F  ~0 m【做　 法】
0 d2 C4 A4 N1 k: }+ ?2 W(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
. B5 O% f2 N) u5 e  h6 z, U5.39.217.76(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
$ E* b! q- j& n; k, }tvb now,tvbnow,bttvb(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
3 Y7 O. b2 g  s- K: @; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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印度咖哩魚排三明治公仔箱論壇  J! [& w% P" z5 }
【材　 料】
! s; q& b) ~& I公仔箱論壇1.雞蛋土司         3片
; m5 W; o( {& D; F! Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 l2 \( L; d4 C# ]. S
茄子         1條" E  O  D+ |( A% A  s+ g
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& x* y7 x; z( j
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [  i6 \, r1 k5 V0 G
3.鯛魚片         2片
0 b; D2 n# N7 ^8 K- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量: }! o) a. q. Z* g% F% l. n
雞蛋         1個
- w9 b% L% L/ P. @3 i麵包粉         適量公仔箱論壇! C4 `+ F' @" S0 n0 a
鹽         適量) T% B/ H# ^2 y+ p$ c3 B- \4 u
胡椒粉         適量
) ^+ z6 `& e# I# @2 T: a9 b8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.印度咖哩塊         3塊
; R  H3 B- X1 J6 `( t高湯         200cc
" v3 R+ D/ K0 W$ w! ?; T公仔箱論壇2 w5 D5 I" u6 ~* {5 G8 ~4 |6 g3 b
【做　 法】
  E1 E5 B2 D8 y# D(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。6 r! i5 j1 O( b9 r  v1 {( W, W
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
/ k) `6 q8 t" V  y0 S公仔箱論壇(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 _- c! B" x+ Y7 ]1 {$ G
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
' ]% ~) K2 p' j5 p(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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5 B& X  E, h. N/ }# A  k% q9 a公仔箱論壇和風滑溜三明治
, j' N% q0 }1 `7 H, x) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ r; v9 g9 E; @: P' G6 u
白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb" D3 K9 F2 S1 W3 c  a, o
蒲燒鰻         1條+ i+ w# B3 B: k1 Q4 [4 P* w* Q
厚蛋燒         1份公仔箱論壇6 z8 [/ {9 _+ k( w- @' @3 g6 W& [7 P
小黃瓜         1條
# z& a  j0 v$ `6 y. m7 v& ~公仔箱論壇炒熟白芝麻         適量
% z' i/ M' n, k5 G$ W; A; C4 ^公仔箱論壇美生菜         適量
2 j" I% e6 T1 @" l5.39.217.760 U/ [+ ]1 o& c6 T( O1 D& f8 ~- M
【做　 法】
4 H$ V/ m2 |2 F; u2 k9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將土司烤至表面微黃備用。
; b  h6 H, N& I0 C(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
7 z* {4 f5 G* e. k0 [. N(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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公仔箱論壇! o! ^/ f, ?, y) M5 h
紅燒鰻總匯三明治
8 u6 X1 a9 r# b: c  j- t5 e; u6 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, E" E* C# w) i: _3 {; F5.39.217.76紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
% D: e- ~, i) vtvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
. y" k8 K! S# T0 C/ L2 e公仔箱論壇蕃茄片         2片
! Q" N, p; o5 q$ i! [7 w5.39.217.76小黃瓜片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: k; |4 J2 ^6 y0 X
沙拉醬         3大匙' a  K5 v- {3 [
土司         4片
' ]4 n- `2 p3 N* y3 R) U: J
/ I7 l5 e  L( ~& p  q: ?公仔箱論壇【做　 法】
- `6 n) U1 J* @* ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
9 G8 p' L) O0 v# Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
) w+ s& F5 \5 V" I* s  y2 X, ?* P% |公仔箱論壇(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
( D" Q. P# [9 |5.39.217.76(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。/ {* n: a0 o1 Y5 t1 `  e- R; ]
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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公仔箱論壇1 s) x4 p, y) H
紅茶炸雞三明治
2 Y, s6 R) v& {/ ~- k' Q【材　 料】
# n3 r9 D8 d5 L3 I9 u* Qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿排         80公克% G( N7 `9 f5 h. {
土司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb1 w' f/ O7 f  v& O0 g( t
生菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb- x$ u4 E: D$ R
洋蔥片         少許
( c2 W% T. u1 W( D3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 ^* Y: ~5 I, _* U

; J% d! x9 l) y7 o4 p0 F【調 味 料】( w1 Q4 w3 Q0 |/ ^- f6 }
紅茶         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* h* |* ?9 u
蛋液         10㏄: Q( {% r/ M7 @9 _2 P0 k& \
檸檬胡椒粉         1/4茶匙
4 g% [/ z7 @- E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 h& }8 U+ y8 q6 |; |
tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ [. R" R! ?- X7 e$ M8 B
【做　 法】公仔箱論壇( d, S1 X2 }! H; R$ o. }( l$ G. q
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
7 C) x, \6 a1 F公仔箱論壇2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ d6 v) d6 S9 \0 h$ a
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
( m0 d- @/ s6 E8 ^; O7 K2 R5.39.217.764.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。