BeiDouChef

! _/ D9 q8 l- G2 ]/ w0 v; Z/ F
咖哩魚排三明治5.39.217.76' X9 I8 u& r- c/ r
【材　 料】* w* z) k1 n' K7 A- M
茄子         1/2條
0 \8 ]7 R- R2 `! ]0 h$ G四季豆         4條
/ i. S+ F( T7 k8 W; x1 s+ a鯛魚片         80公克5.39.217.76" h0 g3 q" s) [$ k1 X  f2 N% q
鹽         少許- K& \6 W0 D- p5 V$ x& E( J
楜椒         少許/ p5 [: I: N, _) ~; }0 H
低筋麵粉         適量
  r8 d6 c  [) j0 C公仔箱論壇蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 M& o1 W  P  I  R
麵包粉         適量% ~  \+ V! P" H! R$ w
全麥土司         3片公仔箱論壇) `6 y# N+ r- G( r) W" s  i
咖哩醬         適量
' L- R- t: @! b! q' k
- E0 z& ]6 H) `; W0 s7 N* s) ?' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  W; k# H* o$ ?/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。5.39.217.76( t2 e- \7 H* ^
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 Q: }5 u3 Q4 I' D9 C$ a
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s' r8 I2 J' n# I- O
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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6 m7 h+ T0 y! k- w) ~滑溜鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb( V( O$ h! n, O9 [+ }
【材　 料】
6 d7 w: c3 f+ H" _: B蒲燒鰻         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb7 |- U. I! C% c! J/ N/ X1 e. h0 H
蛋         1顆
! @+ h- R. Y. F3 G9 l牛奶         15CC; t4 ~$ B$ s! p$ }
鹽         少許5.39.217.765 J) K& O# M! F" a
小黃瓜         1/2條
$ M/ U; Z4 X; X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 v0 {5 A; k0 f
白芝麻         少許公仔箱論壇* T/ g5 }# p* h2 Q, o
山椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 `: i, P! g# P4 T- A0 Z* P
土司         2片5.39.217.76* q: p! x9 y1 K; n: _+ F3 C

, u7 X* @, ]7 w$ `) O0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* W; y* l9 Z! x( l
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
* t2 w& D8 N. k2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。  ^2 @+ W0 b- E( K5 h
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
3 A  ^* M0 F+ ]公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, v) G+ k0 Q$ X* [7 G
香酥雞排起司三明治5.39.217.760 R$ j/ l9 ^) V2 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# T: f9 j$ H% r8 b7 J7 m% H5 q
A.雞腿肉         1隻
! `; u. c2 d( j. L( c公仔箱論壇牛奶         100cc0 q1 y: d' S1 D1 F8 [
培根         1片
2 P4 b; k( p# s" Q酸黃瓜         1小條
, h+ E* d1 S- H9 T起司         1片0 d) f$ X) F' R% j6 Y, I# }3 X0 G
B.低筋麵粉         適量$ S' \6 [" w5 ~+ X7 q8 k3 U
蛋液汁         適量5.39.217.76/ t4 r  i# I4 ?- P8 N4 S4 @# K
麵包粉         適量
8 L5 j- ]/ \' b3 P% W% E5.39.217.76C.美生菜         1片
/ c" Z% t3 f/ X' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         2片
7 {0 _1 L: k1 _0 _# a( Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         少許7 E1 X* a- \9 g/ B+ c. ~$ r
D.去邊土司         2片
) p  p4 ~( b9 A# P! z1 `5 ztvb now,tvbnow,bttvb/ W( x5 K; ?, P' a6 b8 u
【調 味 料】
8 w  `- \0 k# d, ^6 O8 H% P: A4 n鹽         少許
; B) |( F# s# U0 A/ |8 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# Q7 @2 f. k- Z: Z& @
美乃滋         適量5.39.217.76; }; d5 F* F# ^
一味粉         少許, d' n+ X- k+ q" A* c% @

% X9 p( k3 ]+ }" x/ M: F【做　 法】
% |6 T; H* R- C% e" H! ?7 z1 C5.39.217.761.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
1 p, q, L) M, C3 g+ K4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
  X3 Q6 H: Y; K. f5 `/ n) a公仔箱論壇4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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# @0 E$ s) _: Y0 |) }0 P
漢堡三明治
! H9 @& u1 v1 d* S$ f! K; \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% l& H# v& z( l5 {
A.洋蔥         120公克
+ I, u$ }, J5 Z- u) l% O1 gtvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉         100公克
. G- K3 v: c- [$ p6 }( ?tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
/ n8 h( ^  F  T4 ]0 i; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白味增         10公克/ y8 @# ~  G! k% J+ l! P/ P; A# `
蕃茄醬         20公克
: C, q4 t$ X, M8 H; s; W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5公克
; n8 S. O8 S* l豆寇粉         少許  \1 }4 [6 {$ K3 C# ]; W
胡椒         少許
0 p) V$ A8 ^. t; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# q! ~$ h/ h! s# Y2 b
D.麵包粉         適量
; V1 i+ w" S5 l% |2 ]! f  k奶油         15公克5.39.217.76# }, W  s1 e( b; X
E.美生菜         適量5.39.217.761 {( S+ f% X- |
番茄片         適量
/ L+ z' l# e' d* K$ c5.39.217.76紫洋蔥         適量
7 a: p5 p& X/ `9 R9 C起司片         1片4 b, T/ N4 I/ w5 c, y
F.去邊土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 d' g% E( `2 ?

" i0 v3 z& A3 y: d, T( N8 Y# O: z【調 味 料】
! \2 y, W, c! T% c2 A5 w& v' }醬油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! k/ W( n+ a2 L1 ]7 c
味醂         15公克
% W4 L1 l, V  }  gtvb now,tvbnow,bttvb酒         15公克  ]0 v9 S, f6 ^: L# {
奶油         15公克
9 B! O# {3 v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 }' I  i* A& G" S& m2 f
【做　 法】5.39.217.760 v7 T2 B$ w, F  X. `. V! H/ i9 B
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& F2 T0 E# I( e$ S0 b6 o% y
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。5.39.217.76, L) ]6 H/ i' q* m' x
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
" J& ]* f8 W) ^' A  R4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
; s' C# \1 \, l  |5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。# Y/ o; k' a( h; k# z5 |& L
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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/ g5 Z! i- X! T4 ]# g1 [. T8 c3 u6 [0 H可樂餅三明治
, y0 \# R/ ~' D+ B* U) W2 U公仔箱論壇【材　 料】
1 Q* V3 z# l3 ?; ]" }1 x公仔箱論壇A.馬鈴薯         300公克
& Q$ K3 h& N- b洋蔥         1/2個6 Q* B! W& B9 X! L) g' `' j
B.牛絞肉         70公克公仔箱論壇+ `* _: E" ?0 P2 P; F, Q
沙拉油         15CCtvb now,tvbnow,bttvb3 Q$ `+ E% x: [  l
奶油         1小匙5.39.217.76% G5 ^  ~# J# Z  ]3 A0 U. r
C.低筋麵粉         適量
& E# ]. ^( z3 C8 i公仔箱論壇蛋液汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 P! F8 f8 i4 F
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 e& ~1 w2 k7 V) a/ s
D.美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb: v" F, o+ W% k! G7 s0 j, ]. H
蕃茄         3片2 v$ l8 A& |5 I8 u2 ?# z. o& x' X
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 M% D% k0 `/ p8 f
E.土司         2片& h+ F  [. J; v! s

+ O4 O, i  b  e& y【調 味 料】公仔箱論壇- \  U( G2 x, }  t# Y: o
鹽         少許
. G( G# D1 c6 j$ ^" k  t. w胡椒         少許
2 p4 S/ Y% R0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20公克* c: q* I$ P+ M% e9 z0 t9 [
豬排醬         少許5 `, p; P) l3 r& A( g
tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 ^' {$ x! a
【做　 法】
& V3 P8 r4 x* `2 U4 y3 k1 s公仔箱論壇1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。& l2 ^3 g8 ]6 r( e0 f" l0 o% q& W
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。: E. r6 v$ i7 w5 Z, `" v
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 _. p: e9 I+ u( L$ y0 R
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
' O% u# w, x/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。5.39.217.76) y/ Y) P$ k! _) a1 L0 S
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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公仔箱論壇7 J$ A3 B; b( I" f$ y% t. m$ R
里肌豬排三明治5.39.217.76. S2 ]! f  u; F( D5 ?+ Q0 g6 a
【材　 料】公仔箱論壇# A( z7 a% K# A. x3 ^9 t, ~- p
A.小里肌肉         80公克
8 N* `" w5 n( M+ N( c5.39.217.76B.低筋麵粉         適量公仔箱論壇+ a. o! h: W  b) G8 D$ j$ ~
蛋液汁         適量+ a* V& X, Q: w! m1 d$ B
麵包粉         適量公仔箱論壇& Y/ k4 s# o' Y5 x1 }2 `
C.高麗菜絲         適量
5 d! x; Z6 T7 s; d8 ~5.39.217.76蕃茄         3片
' r; r/ J  s2 L) D5.39.217.76洋蔥         少許
+ s6 s6 E5 T; r0 U公仔箱論壇D.白土司         2片
. i3 [' j- S% f: Mtvb now,tvbnow,bttvb
- k7 z" a) n6 y7 ]【調 味 料】
8 t- n; ^+ c2 i1 i; w5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇8 n- S- b% V: g8 j3 h0 G$ H  K
胡椒         少許5.39.217.764 y* `0 ~$ S! q' e0 ^
豬排醬         適量
7 s; U, \4 o" {1 i& [5.39.217.76黃芥末         10公克
, Y! G/ V" E( F8 l& H  u- ttvb now,tvbnow,bttvb( p3 Q$ s5 h" A  w6 h& I, g
【做　 法】
" Q4 l: f( {7 `7 a$ G3 @8 Z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
' [4 I! p  _* }6 e公仔箱論壇2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
8 k6 v$ `# X# [8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
8 A) l, q! ?: b* P& Q4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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! R! K" [+ a$ j7 I4 y
魚排三明治
# }" I) k$ s: x' k" P0 S+ j4 z. T- Y公仔箱論壇【材　 料】
7 B) d8 i. R& a/ v3 D6 ^5.39.217.76鯛魚排         1片
  O1 W% L$ O* Ctvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         35g
4 E- \8 s1 u+ _3 c4 A9 S5.39.217.76萵苣         40g
1 S5 r5 N) b: T9 G1 i3 Z0 V( Q起司         1片; K. b& c6 Z; \
酸黃瓜         45gtvb now,tvbnow,bttvb1 u* d+ k; I: w) Y+ ?- O7 s2 r
麵粉         45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% W' m+ ]& a1 J& M- c
美乃滋         適量: t" i& A5 e  J+ G( m$ Z& p6 X
醃醬料：
0 a9 |- G$ J, x5.39.217.76香油         5c.c.( V% I$ t- N6 P! S" ^
醬油         7c.c公仔箱論壇$ i# z' C/ h5 a0 V8 o+ `1 Y
蒜片         6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 _$ l+ E- w8 R4 s) g& F
酒         8g
" f& u7 `/ x0 U) m公仔箱論壇糖         10g
  ?; h% o6 y: M! r. W* T黑胡椒         3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* ]$ ^6 O; U5 Q

0 X. R1 [2 u% R  M1 ~. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ q! r9 p7 t" W' v' y) }" X! p公仔箱論壇1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。5.39.217.76# ]5 A9 H' p! N" C$ F
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ O* _0 f% ^- z+ u3 T' {, I
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 v. P# g" F' t  D
蔬菜沙拉三明治
1 t2 H- t4 C$ p0 \) q6 Q5 j# T【材　 料】公仔箱論壇6 e. X. g: i( Q0 c
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb! I; L) E1 Y7 J. b. x
火腿丁         少許5.39.217.76& q, g1 X0 N; v/ q% d0 V! l
白煮蛋         1顆5.39.217.767 e4 y/ `0 k+ B9 P# }) t4 p
白土司         2片5.39.217.765 z5 c  o& g% {. Z  d' I
奶油         適量6 \/ Y" |+ k8 f  T. }& B
美生菜         1片5.39.217.766 _8 b5 `& ~1 r" R. s$ s6 v7 s
Ｂ.美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 [; G) T4 y5 g% k4 [/ C2 f
鹽         少許
! Y0 H$ R4 _4 ]/ m$ R' |5 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- n: {0 m( z- K4 o% r檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb! b" |1 e( H* N
芥末醬         少許
; |; g. E8 z2 p" N4 I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c0 A6 G% d" P& }) L6 k! Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76/ i+ d/ L' ]8 A6 u  y2 a5 P
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
. ]! e. Q( [6 ^# q2 o  x7 |公仔箱論壇2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
& f+ \1 B0 j7 w; Y, c& v; x  _tvb now,tvbnow,bttvb3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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8 J) T# U& q' G公仔箱論壇牛奶總匯三明治公仔箱論壇3 X4 q$ f% t9 g8 Z. a9 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% B4 b( A5 L5 T8 r/ Y6 B3 u8 O1 Q
白吐司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 ?" }+ W3 n, ]! `
牛奶         100g
7 E# N" q9 k( o0 u* l/ a. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         2個
7 D! h; n" g: `# m1 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         150g
# I& d3 ^2 O5 l( S1 e+ p& o8 \- w公仔箱論壇起司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb" l- X$ c' r# o0 ]7 h
火腿片         3片5.39.217.76/ j$ i" M3 d# ~) H9 H; i
蘿曼         3片
# z% b, f! c. ]# \- {5.39.217.76
0 H$ i" x8 t  b7 ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( n. z, D8 O8 ~  m
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
  G/ Y/ k1 w, itvb now,tvbnow,bttvb2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
. t1 _; n2 U: C/ Y, d3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。公仔箱論壇0 ~: S9 [4 J3 Q. J- R% p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, _4 R$ \2 Y" H4 f; c! l1 v. v
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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公仔箱論壇6 E. d" [4 o8 ~6 I, G
香料雞排總匯三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j/ W5 ^' l, X% s9 w- o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 \8 y+ m, ~9 Z6 f  M. D
Ａ.雞胸肉         2大塊
1 s+ ~- ~+ S9 RＢ.俄立岡香料         1大匙
1 ]1 F% Q) s" m5 W, _, F3 Q3 d蒜泥         1小匙
$ T8 s5 Y2 Y9 F7 x( k) atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
. t7 h, d; {; S' ^6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; b" }+ i# y$ E2 j2 J  }
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" T5 z" H" H8 \: u& c) q; }9 `+ H
Ｃ.全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; C4 F) o+ P
美乃滋         少許
& l0 B. F9 r: p; D6 }: `& N* I, A公仔箱論壇Ｄ.美生菜         1片
. _6 ^* t) d. T5 @$ L6 R7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         3片
  t  J3 Z. }9 z9 v0 G5.39.217.76起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 o; g6 F) G; @" z2 ?
7 f6 h( u/ ~/ [- Z5 v
【做　 法】
) `6 [: N9 c0 a- Q2 M2 D1 x4 \. t9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。; Q4 q# u, ^: Y. }6 I3 K$ _2 f
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
  E+ r0 x2 @# H. M3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 W+ ^! }. z  F% O% j
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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日式炸豬排三明治
  C# X4 Y. T9 u# s6 Z& ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. a% g8 R$ S1 Y
白土司         4片
* i, L% @4 l9 }0 w! E公仔箱論壇小里肌         160公克
# ]% b1 |! G2 K& C6 ~8 e" K4 O公仔箱論壇高麗菜絲         適量
# L! c- p  c, ]" J7 G) ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
) R0 ^' J6 b+ m公仔箱論壇雞蛋         1個
' _' j, h3 @. T; J: |麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U- U2 e4 D. h, H
鹽         少許5.39.217.76" p9 N: A8 m, \  l# C7 }! ^
胡椒粉         少許* S3 V; `2 I  Y2 C/ L6 ?5 l
豬排醬汁         適量
1 r4 O' |+ M- M' ?1 x: l5 [  p9 n" D% ?& _- ]$ T
【做　 法】
' m7 A1 i* l/ |5.39.217.76(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
2 @! a# H. R) h8 w2 W7 {(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
( T( m- s3 k' T! C! _7 x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。公仔箱論壇' e9 H; `7 S  }8 f
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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8 O& f* c% [* N2 i2 w5.39.217.76印度咖哩魚排三明治
/ u6 [) H, ~0 M6 f+ P" k* m; m【材　 料】5.39.217.763 t3 n  A6 K: }- O1 c
1.雞蛋土司         3片# T, V" h9 F; i3 P, R0 |, y. A
2.洋蔥         1/2顆
% i; y: }; B: V  V  H& E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         1條
5 c! t. n6 L# U6 h4 \' l蕃茄         1顆5.39.217.76/ y8 U: _( c$ K9 L
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# \& _( j+ W3 k* a1 q6 w& m+ J
3.鯛魚片         2片
* w; l# h0 [( Y: X公仔箱論壇低筋麵粉         適量- B( }' a6 R& C6 l, A
雞蛋         1個
1 U0 q/ p& }, @$ t( f# P. i1 ?! `麵包粉         適量
0 h% R9 b5 K# G8 I! }6 A1 p鹽         適量
. l" K* I& n) W1 R$ F! ?3 y胡椒粉         適量
9 ^, n  k3 e" h' l& ^2 z; v4.印度咖哩塊         3塊
. ]; k' G$ b9 ]6 [9 O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇6 `5 [5 U8 g; o" O- a2 x

7 e0 J7 W  s6 T9 @! B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& M7 o6 A1 a' g. i! l5 g5 p5.39.217.76(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
3 C) }4 I& R& H3 N- I* R! Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
7 k" W5 _, S0 B, M2 w) w3 v7 B8 q5 d公仔箱論壇(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
2 E8 w" D  |1 R0 L; s9 N(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。5.39.217.76. X6 y' t0 B) M* v
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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" ~( Q3 b* M/ ~3 a和風滑溜三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 }: e6 t6 S4 k
【材　 料】
0 P. d  r! k8 n' U* p6 k0 u5.39.217.76白土司         4片
$ i2 v9 p3 t0 Q# C2 @4 X$ [& l" S蒲燒鰻         1條' B* m& C3 \. @7 T4 L
厚蛋燒         1份
7 w; m& t; W+ A1 W) N小黃瓜         1條- \7 F7 U! q% l9 [1 [; h3 X
炒熟白芝麻         適量
9 s/ R; A: p, A+ |+ S8 o美生菜         適量公仔箱論壇' H! x9 x. i) l4 Z/ l: K# y
公仔箱論壇% K; e% n: Y5 ^% o% g% F
【做　 法】5.39.217.76! k* P( Q* P1 H- ^: B& n6 V
(1)將土司烤至表面微黃備用。
* m. L9 P/ Y/ U0 F; a1 M公仔箱論壇(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。5.39.217.76( s" E0 s8 `# J5 n7 P7 J% g
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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1 B: O( Z: ~* L: p! f: G紅燒鰻總匯三明治公仔箱論壇/ ?( a- ~! Z8 X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 {0 x8 {6 U- d) t7 w: y
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  A) F. p; s$ u- B5 J( m
生菜         適量公仔箱論壇3 y1 i9 E9 X& o/ a. u1 b8 `2 w3 k
蕃茄片         2片5.39.217.76" ]" D7 y  K- T9 |1 e' T
小黃瓜片         少許
$ M3 F# H7 U6 u. E3 Q沙拉醬         3大匙
; |; ~7 ~$ ~$ O' w公仔箱論壇土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 L# u- ?8 {9 _# _) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% {8 A* o  {2 |3 e3 q
【做　 法】
0 z% b/ V; ~" H: I2 S" c9 B. ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。+ w3 n. d8 a5 l& T) U" _( k
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。5.39.217.766 m1 R/ ~& W, e: N+ T
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。5.39.217.76  ~5 T$ w' {: |( k& c7 H
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。tvb now,tvbnow,bttvb+ K3 o4 R* W4 G" A
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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7 J9 r& o0 H! J' z' e; u1 g, J公仔箱論壇紅茶炸雞三明治tvb now,tvbnow,bttvb5 z& w3 K( |  H  {! R
【材　 料】公仔箱論壇( ?# }8 K7 J$ N( s( j9 B7 ]# p
雞腿排         80公克
& u2 x" d; d/ T2 B$ {tvb now,tvbnow,bttvb土司片         3片tvb now,tvbnow,bttvb4 j) g5 T8 m* b7 s# C
生菜         少許
" e" v. Y- \1 N) Q( u8 G0 G公仔箱論壇洋蔥片         少許
8 `- e* k" E1 t' K+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片         少許tvb now,tvbnow,bttvb* w9 D# r5 j% Z  w' j

8 a2 l  r4 a$ Z* o  C( M【調 味 料】
- j, b# {5 X6 c, G. @tvb now,tvbnow,bttvb紅茶         20㏄
2 C/ a" R6 d  R7 Z5 B5 }公仔箱論壇蛋液         10㏄
- n) {6 P, e! [+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; i4 w) J% {/ s1 q1 m4 h* r; S( r
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# `9 b7 ]/ X9 o& P% T( V$ B
tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 N; ^6 F* Y8 \( [# p
【做　 法】
9 t: h  Y* @) q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
  P* i( c) T2 s( e5.39.217.762.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。8 a9 B9 I4 m" z0 }" C& W, h7 o
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。5.39.217.768 G; K/ @  r( T2 {, m
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。