BeiDouChef

$ Q# W( c) T/ S4 P公仔箱論壇咖哩魚排三明治
; z/ l5 N% o7 e( x" d& ^0 y3 [5.39.217.76【材　 料】
. N* {4 y7 b0 b& F  }4 `公仔箱論壇茄子         1/2條5.39.217.762 T: H0 _7 [2 G" O' ^' C, \
四季豆         4條
$ o' u0 o! O/ A: S+ T; g* ^& C鯛魚片         80公克公仔箱論壇1 y: k8 R1 W: y! w: v8 Y
鹽         少許' n+ {+ L! z2 n" `' O! g# G5 m
楜椒         少許: \) x' r8 ^9 d3 r
低筋麵粉         適量公仔箱論壇: H/ A+ ~: f( E" Q( _1 f. ~
蛋液汁         適量
( m5 ]) a2 a. h- ]% h麵包粉         適量5.39.217.76  D7 I" x6 d. Q8 r5 I6 M& t1 E  Y
全麥土司         3片
5 z7 p# U: I( d5.39.217.76咖哩醬         適量
( Q# X3 i  V! N0 f公仔箱論壇
! J* j* K) W$ ?( E' i7 L5.39.217.76【做　 法】5.39.217.762 V/ o4 |# D8 E) m7 {. H: H
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
/ i* F. F* H# J  [% x( R4 Y2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。3 k7 ]$ g1 X0 x( ~( t2 h6 }& |% t
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
( C! B6 L8 {1 o$ \/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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0 ^3 c8 @- ?( Q2 u* y5.39.217.76滑溜鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 ^8 }! ]2 H
【材　 料】7 g9 {, e' i0 i, n
蒲燒鰻         1/2條
; @: y. M* Q% L4 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
6 @8 z" J! o. H% ]* T4 |- W牛奶         15CC
  C6 L% o6 y* T+ ?$ p2 S& l2 e公仔箱論壇鹽         少許
9 ~1 a; X& L  v5 r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條/ g6 d4 ?$ t$ y, q' W  ^7 j
美生菜         1片
3 Z) b% Q$ ?6 t7 T* O  q白芝麻         少許1 E2 p/ T" D( Y. @5 T
山椒粉         少許
; @$ u1 {2 L" }+ P6 n* g- y% K% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         2片
6 e4 a6 D" `( |& z; n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* e4 ]# }+ t7 u% L, ?# C
【做　 法】
& H- t! ^' X- y9 N; m公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
5 w/ N# h7 f2 L3 U5 s! K4 s/ i+ K9 u5.39.217.762.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
: y4 X/ }, _: C; Z+ F5.39.217.763.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇" |8 ?+ C. O1 {3 m# k
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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7 p; s2 [; D" \5 Itvb now,tvbnow,bttvb香酥雞排起司三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% f1 S& h5 n7 S# W& B; @
【材　 料】
# M  X, G! g, N3 e, {tvb now,tvbnow,bttvbA.雞腿肉         1隻
  T' W# m' x7 E3 l& s$ w$ K5.39.217.76牛奶         100cc
2 p5 h& }& s: a: c- ^5 B1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 @, ?+ c% Y" @( a9 P
酸黃瓜         1小條2 v. l) K/ J5 q/ s2 Z$ a
起司         1片
, Q: V4 x) B( D7 j; B( o& a' A5.39.217.76B.低筋麵粉         適量
- L" A! M! e3 f2 d. H5 ?3 N1 B& A蛋液汁         適量# R8 w4 z0 ~7 X) |6 R0 Q4 @6 V" D
麵包粉         適量5.39.217.760 o& G% T+ P% F4 J4 \
C.美生菜         1片
) w/ h7 Y: F4 ~9 _9 Z' d# o4 E  @蕃茄片         2片
- d' y3 @8 Q3 X) z* ^& i洋蔥絲         少許, @; |( Y) T" B' e6 w) u, ^6 L% g
D.去邊土司         2片
7 D+ m* `+ z, [( l7 Z* l2 N公仔箱論壇. u; q7 X5 m) n9 J" b8 n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D! j: k3 h5 ^* e
鹽         少許
: z+ M2 O% `$ ]: D3 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許3 Y. Z1 c2 W  ]4 L* w% C
美乃滋         適量( c7 _- V  {5 E" I3 Y
一味粉         少許
. l6 R8 `' z2 l8 O* [8 q; d. P9 c4 j! i
【做　 法】
9 E( H, s1 F7 a0 X5 T; B0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
4 ?6 }- r& D, stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
* H' S: B" X* }% U4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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( g' k- H( m# ^$ h" c, D' p7 p公仔箱論壇漢堡三明治
3 s1 G: v; X% k4 ~- b* E【材　 料】
5 s( {( C& h/ |: r* \A.洋蔥         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# @9 q: v- \4 [2 G, N, b2 ?. G6 |
B.牛絞肉         100公克
3 T# V) ?8 [* W# d7 x5.39.217.76豬絞肉         150公克
' l: @, Y& K, g5 d" n: S" T1 V6 G; {, `5.39.217.76C.白味增         10公克% l$ p3 o2 e- Q/ b) ~$ H
蕃茄醬         20公克
8 H. }/ l3 J, [) e6 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         5公克
$ H% C# c) u; }1 u7 @5 a# R6 l: Vtvb now,tvbnow,bttvb豆寇粉         少許
( d3 P( k3 J, e8 r" vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
, v! u. ?+ M3 v公仔箱論壇蛋         1顆
. {  M0 S/ e6 t$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& I: j" ~- Q+ Z" T( k/ k9 m
奶油         15公克
7 j+ D9 k# S9 M' p$ J) Rtvb now,tvbnow,bttvbE.美生菜         適量
# q; J/ C: _% e3 ~/ d8 J! T( [1 t' V7 T公仔箱論壇番茄片         適量5.39.217.767 A' O7 m3 F  e5 a9 j3 y) N3 J
紫洋蔥         適量
$ a+ L- K5 w' w- e  A, R0 w5.39.217.76起司片         1片
4 ]% D+ k9 R3 m& E# [tvb now,tvbnow,bttvbF.去邊土司         2片
1 ^1 @) ~6 y4 [$ J- jtvb now,tvbnow,bttvb, y- B! V7 `8 l# ~$ Q: D2 ?
【調 味 料】
! M2 C/ S  M" m3 Q& U5.39.217.76醬油         15公克+ i- ^2 `3 f" r. u
味醂         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' k' J. n1 y' y9 }
酒         15公克
* s; V2 W, l4 d3 P5 ~4 G! Q奶油         15公克5.39.217.76/ b0 |/ N- `9 W+ Q0 u/ [

2 j5 M7 }8 L9 W/ p+ l. P/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& }8 \3 S  S: Q* }9 ?+ o" ^3 E
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
7 [3 N! i9 V9 Z0 atvb now,tvbnow,bttvb2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
1 W3 ?# R4 @- X' r+ F8 htvb now,tvbnow,bttvb3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。5.39.217.76. P+ B5 h+ D5 s& N& P
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
$ }  l: O8 c) e  H6 X8 @2 C4 o, e5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
  b/ v5 f( l+ S" E5 E( Jtvb now,tvbnow,bttvb6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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* j  ~8 d2 k7 y可樂餅三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, g# c7 I% t. Y2 W: Q
【材　 料】0 U) u. b" ~7 A( ^( |
A.馬鈴薯         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, h+ h8 M! ], {4 K6 B+ L
洋蔥         1/2個公仔箱論壇- U" x, V$ Y" Z. y8 N
B.牛絞肉         70公克公仔箱論壇0 v4 Z7 V/ B4 D4 m
沙拉油         15CC
* G. \- U5 t5 n  q3 ~3 C; k2 R奶油         1小匙6 T. A) u4 _: n% F
C.低筋麵粉         適量
+ S* [5 B( e; u* q! C/ k: k5.39.217.76蛋液汁         適量
1 _7 s% J; {1 T* x5.39.217.76麵包粉         適量
7 `% R/ p* Q/ E! D; kD.美生菜         2片
) n3 [- B: v# |+ |* ?蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb" j6 \9 b% B& ?. X. i4 ^- x( y
洋蔥         少許
+ @* P  V/ Z2 ZE.土司         2片
$ E2 h3 D. P1 \tvb now,tvbnow,bttvb; P8 C+ U2 G+ _! }
【調 味 料】1 j$ d' l& S! `: j0 B( G' I7 g
鹽         少許
1 M/ o/ ]7 @% b2 a6 G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
! R. k. W- D$ u$ [動物性鮮奶油         20公克
. ]/ V( m0 `. N3 ^' \公仔箱論壇豬排醬         少許% j; {) A) w/ F- B
公仔箱論壇# s" s; _1 }" A/ h
【做　 法】5.39.217.76; L, N6 f3 F5 s1 H& T
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
& O4 c2 |( @2 Y8 z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。公仔箱論壇' f4 Y7 I1 r, O) h' x/ N" n2 x" q
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。公仔箱論壇' t6 s5 W# p/ l7 y
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
# G6 t( w: h* y$ J) [5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
! {7 G" a# S$ H# k3 u! Q公仔箱論壇6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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2 {0 P) _+ v2 z' D  u5 X里肌豬排三明治
; Q: D9 E9 G2 ?1 l【材　 料】
. o' B0 h/ I8 `) ctvb now,tvbnow,bttvbA.小里肌肉         80公克公仔箱論壇9 ?) w% l4 N+ W  Q
B.低筋麵粉         適量5.39.217.768 L1 n# P% r& u, ~; H
蛋液汁         適量5.39.217.76/ n; R7 t8 i- U$ {9 \# v; ?% S
麵包粉         適量
' K5 Y: D( V4 v. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.高麗菜絲         適量公仔箱論壇6 b; f3 C2 S* {6 W) i5 z6 ^+ v) v
蕃茄         3片5.39.217.76+ k0 ~9 ~0 F! t$ z/ K
洋蔥         少許5.39.217.76& T4 k9 s; L8 E* l8 c, q9 A
D.白土司         2片1 K" K; \: V4 N; Q4 z
* F8 X. }# R2 E, i, a3 y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x1 v  a3 W0 P8 h: o( B; W- N
鹽         少許# ]% M' j  B9 `& Z# N
胡椒         少許
( Y3 m7 h3 L( g7 W" k豬排醬         適量
  G. |8 O3 z: W4 v, g( {$ `/ q黃芥末         10公克
. R. F/ c( Z! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _5 h0 j' j" P# v5.39.217.76【做　 法】
# Q" E" ^  l$ y9 Z5.39.217.761.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。' Q; [" |) j# U% q
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
+ `) ?# z+ k( u3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
" w8 E" [0 |" H) b4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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  g) e1 @+ Q% a) z' Q魚排三明治
, J9 p: V) q$ d/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76& \# ~8 d1 t  r3 Q; q: ^; m- b
鯛魚排         1片tvb now,tvbnow,bttvb) m# {# {, V8 V$ e& f
紫高麗菜         35g' ?, c$ ^$ Y  _$ a; v
萵苣         40g4 ^4 T" a2 P8 `, y7 x
起司         1片; f' ^% d9 h$ J- m6 E2 t6 c) v
酸黃瓜         45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. }# ]/ {( E- ~$ u6 g, P) g, V
麵粉         45g9 O2 }/ Q, M9 @) Q# j- i
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb! J, x' H5 G9 T; ~7 _
醃醬料：
3 a+ u& n( q; p, B* ^0 O( I公仔箱論壇香油         5c.c.
* \# m9 v3 G& \  ]3 o; Y% f8 v公仔箱論壇醬油         7c.ctvb now,tvbnow,bttvb( y+ ^# a2 r& c! [; S5 ]
蒜片         6g
  n& P) _5 z, F7 u) @; @9 t' ~酒         8g5.39.217.76& O4 E; U5 `. K: b5 e3 r
糖         10g公仔箱論壇  g/ w" u9 T: U- q* D
黑胡椒         3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  m0 \. S7 f$ V
公仔箱論壇' y' L" U/ p6 z  z
【做　 法】
% W0 L3 M1 U& Z4 s& Y0 V/ t1 L: @tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。& i3 }; @$ ~* Z4 L
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。5.39.217.76* E5 E9 k0 t+ P. |0 R
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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3 I8 a( J! {# [7 C, q
蔬菜沙拉三明治
9 L: @7 h# K( w5.39.217.76【材　 料】
& {/ r2 {/ `3 H2 ~9 P: U, q* BＡ.綜合冷凍蔬菜         少許
2 Z) h: ?4 ]; q$ ~  l* N2 {3 Y. Htvb now,tvbnow,bttvb火腿丁         少許公仔箱論壇6 ], M3 J8 U0 ^0 V. o
白煮蛋         1顆
6 ?" M, N' Z% h9 z7 a9 \白土司         2片5.39.217.763 ^6 q* |7 u( @1 v# j% H
奶油         適量
7 a+ y3 j6 t( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         1片5.39.217.767 s( f9 c; v7 n$ G( D
Ｂ.美乃滋         適量公仔箱論壇% V! c) s9 J/ ?* t+ P" @- e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]' G: s* h; A# A$ \3 T8 _! \9 J
胡椒粉         少許
  _4 d( i5 v( T8 i4 ~& F檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h( ^9 D  \' k3 ^
芥末醬         少許, s1 v- O1 ~; Y
公仔箱論壇, n( `& s$ w: C" {0 d. ]
【做　 法】; t: `4 P* H+ g" `  a/ N: d
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
7 Z, b, F( y5 X1 E0 n# l  Y% m8 @2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
1 K0 ~1 n" \8 C+ n+ N" d% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

$ A8 o( G! e" L: b# J) x
牛奶總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb' v* z: d) I$ Y; K7 ~+ A
【材　 料】
6 b/ T9 r/ j5 Y" B/ u# a# B5.39.217.76白吐司         4片
2 A5 n% u! U) I1 B/ ]! c; a牛奶         100g
; J# C3 y5 _1 u! \- ]* d全蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 }6 P* ~% R, u3 z
麵包粉         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 v0 t. D) d. I! k% h
起司片         3片# ^+ c: v, t7 W* ?
火腿片         3片5.39.217.76! R3 M- A) b) s% A1 \. x! x
蘿曼         3片
; m9 h  ]" `4 R1 [tvb now,tvbnow,bttvb
8 u  H* {9 n4 A4 a5 r0 R【做　 法】
( `( V  b; E" A1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
+ k! w, T. c4 Q& u2 B) v公仔箱論壇2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% C) \( ]& ^, Q- h, U. K
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。+ _5 n' v5 {" {4 D0 E4 G+ y
【備　註】- r5 R# u1 c& V: C) K) C5 t* K
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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6 W' P6 M; n9 ]' i9 p香料雞排總匯三明治
1 Z+ |; R7 z3 ]1 J4 B5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( m' c# j5 N, \" c* p
Ａ.雞胸肉         2大塊公仔箱論壇. J2 J' A. B) \/ m' ?
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
6 K' Q  m& L3 J+ k) P' S蒜泥         1小匙
2 n" {7 T! w" S" i4 V+ ?9 q- l' w+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
+ C6 X3 ]  S4 x! u" }1 h公仔箱論壇黑胡椒         少許
$ Y, B* ~8 p" E* E# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% k  `% r" j4 E. J; E. ]+ s公仔箱論壇Ｃ.全麥土司         3片
5 _4 j4 s; i1 ~6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         少許5.39.217.76- d( ^  _; K3 u- R1 S' u5 O) D
Ｄ.美生菜         1片
' x8 y6 z) C7 \$ ]% D+ }# v* Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         3片5 s% h& M2 K) D0 M; P
起司片         1片; J# Z) T* x& k1 W6 p9 \
/ J" M4 g! V" D- u0 g5 E
【做　 法】: ?  k* }* g* z. Z- P* S
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
5 A. u# P( F& u" P* x, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。. [2 y0 S% w! S5 t' G5 }
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
- j& k. _3 }2 I' G' ^& ktvb now,tvbnow,bttvb4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

6 y2 a4 k9 H* ~2 {& T4 [公仔箱論壇日式炸豬排三明治) w9 j' Z8 O$ ]8 J5 @' v
【材　 料】  R% t* ~- P& e5 |$ ?8 R$ m" d
白土司         4片, C1 r0 W2 X7 `9 {
小里肌         160公克
! P  j- D' r5 N# U( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ }9 s& t# q' z; t
低筋麵粉         適量+ Q4 M3 Y! y; A5 b/ W, H/ n
雞蛋         1個% X5 ~% s" S7 C- n3 S9 _
麵包粉         適量
) ~0 `" i5 v- }/ ]) x. ^) ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& y4 C# h. [4 B+ }' E% g1 F5.39.217.76胡椒粉         少許
' X, g) l7 Q) ?) y$ `+ \) Q豬排醬汁         適量+ D0 c4 Z' C: U# t0 S( D  P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 n# S/ @% h. X& T% @( C
【做　 法】
, n- }: _8 G) |4 t& r0 a(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
5 V  p' a; O- p$ }5.39.217.76(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
, e( J& n3 B' ^1 \9 r. x(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb9 E- ~5 ?8 }8 l: x6 e$ m. f" ?! K
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

6 x; ^! Z: }1 g+ S* u# e% l/ t( S印度咖哩魚排三明治
  i) B3 N# l; M0 A# R8 c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 U2 X& k; r8 S$ z7 @8 k; d
1.雞蛋土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* y/ F2 Q7 ?0 Q2 a
2.洋蔥         1/2顆/ B/ T/ f5 `$ }! X; n9 B
茄子         1條
1 E0 E2 T4 n- O5.39.217.76蕃茄         1顆
" G  m4 F: x  V( w( d& D, F3 m苜蓿芽         適量
% d3 \: {3 m0 q2 I8 Q9 L8 Z% j5.39.217.763.鯛魚片         2片
9 s% {9 ~, ?2 R: M公仔箱論壇低筋麵粉         適量
: _7 m9 w% S1 u6 g' \6 r" R, ]/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個5.39.217.767 o6 a! p5 \7 I2 _  J! A9 K: Y
麵包粉         適量5.39.217.76' X) G3 W) W5 s8 B8 i
鹽         適量
% ^0 G' D9 l. K$ Q公仔箱論壇胡椒粉         適量
8 j. ?" V8 [3 s4.印度咖哩塊         3塊5.39.217.767 L) B) x% }4 U0 N/ Y6 u& @& S
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* P) y) o( a- {
tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 W7 d+ Y5 I4 c9 m
【做　 法】
6 s7 u3 ?  t, K8 x5.39.217.76(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。4 {1 n$ o8 q% _& T
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。5.39.217.76. [0 q/ Q" B7 J" p
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" A) z( B1 F' H+ ~5 a2 W+ o
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
) O" }0 N& w( T/ ~(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

5 B- _% H8 ^1 C. Q
和風滑溜三明治
8 |! g( [: A1 m7 N【材　 料】
. O$ V4 W1 L- C' e, _% u5.39.217.76白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 P; @  O, A: u" j' p1 h4 w7 i
蒲燒鰻         1條
2 z: E" ]; M  v0 }公仔箱論壇厚蛋燒         1份
8 G& Y8 e8 J5 f+ y- D5 w小黃瓜         1條
5 R' H0 \" H) z/ w# o% i5.39.217.76炒熟白芝麻         適量
7 B3 T8 R8 D+ Q' B6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }6 g- _# f+ z" E8 ?: u  J* m
公仔箱論壇! K4 Q/ B4 V& Z% Q5 V9 i* E3 Y
【做　 法】
$ H# t" ^: G0 b6 y/ p: p, F" S(1)將土司烤至表面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V. Z3 \1 t7 C4 Y  a, w5 q, g
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。- w0 S: G# q5 y( R$ N4 o; T. T
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

* O& W( J) m( h3 ?$ H紅燒鰻總匯三明治公仔箱論壇, _! u' [5 \: V+ f5 \) v: r) k/ q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* a; N9 d, z" T% ?
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐公仔箱論壇* ^) l3 X0 y3 g
生菜         適量0 s, @4 w" e  {  t$ _
蕃茄片         2片
4 o) {, X) |0 v: o) n# L% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片         少許5.39.217.76; ^0 a3 X3 q0 B/ A! q! G/ n7 }0 n
沙拉醬         3大匙
6 ]; h# L# k9 C# O2 s* l土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 C: a; ?0 b6 Q# S

9 I0 q; R9 m2 c公仔箱論壇【做　 法】2 L  z) ~7 o' N" m
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
. r3 @! g# N2 P1 @& vtvb now,tvbnow,bttvb(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
, T; ?  `, h6 |公仔箱論壇(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。5.39.217.762 Y6 }! m" |1 C% ~+ H$ v8 y" {
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
0 h/ E% J, N! Q5.39.217.76(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

2 C) }% I- l" p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅茶炸雞三明治
( f; C8 ]1 b8 }: O7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 |( |/ Q( W4 V/ o  r3 q, N公仔箱論壇雞腿排         80公克公仔箱論壇  A' h' L, S: q% j
土司片         3片
! u9 {, A  ~+ u( Mtvb now,tvbnow,bttvb生菜         少許公仔箱論壇9 k$ `* G1 D# w, H3 s" ~" t
洋蔥片         少許5.39.217.76% g' m  O& E$ c7 R9 y/ K
小黃瓜片         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Z$ c+ n, _7 J- o6 A8 A! F

% V4 t+ z+ P6 h! e公仔箱論壇【調 味 料】
/ p3 I1 P: E  t6 w2 z5.39.217.76紅茶         20㏄
- r; s: z: ~3 w5 p) q蛋液         10㏄
, B, f( @0 J6 J$ o檸檬胡椒粉         1/4茶匙
7 h% \6 O4 O( n7 C  S脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
7 Q+ q  f5 B  Y; k5.39.217.76, J, ^7 g% b/ V. }6 z2 S1 m: N
【做　 法】
4 b+ [( B$ z- S0 \5.39.217.761.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
1 Q: b& @/ o, E& z2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
0 b( j8 c) w7 h8 i  D. I% k  _3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
$ X8 |7 w' j& A+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。