; `' o' Q# n8 s3 s* R6 K0 ^7 r
辣辣雞腿堡* s6 B3 a7 g1 j% E
【材 料】5.39.217.76! ?9 C7 Q5 l( _) J
A.清腿肉 1隻1 |4 }( R, W( `: _! p
麵包粉 適量
% b0 i" G( ^* V: K6 ^8 S公仔箱論壇炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb. n. d. A! O, o" D! [, C) `
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb! L9 {8 q* _/ x+ Y% m: l
生菜 1片5.39.217.76 C( A7 D9 P" s2 }3 l* l E1 F
塔塔醬 適量
: [& p: B1 b# C$ e6 r- ~5.39.217.76B.脆炸粉 4大匙
- r3 k* y" y: B' B, q( a8 P公仔箱論壇低筋麵粉 適量
. k" V# y* a) Y% F5.39.217.76太白粉 1大匙0 ]- ]' M+ \5 @
水 適量
% o3 ]/ P v9 s- z4 ~0 B4 Z5.39.217.76蛋 1顆5 E$ Y* J. H/ S; d0 [
5.39.217.76( D9 C0 G; N9 V& q
【調 味 料】
8 Y% i( d' E" x1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 適量
2 I- f3 a- I& \' F/ V) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 適量5.39.217.76$ u, l- m+ v$ v( K* Q
tvb now,tvbnow,bttvb) J6 S+ V$ c# I) R
【做 法】) ^1 \$ ~$ H2 V2 p% B2 l+ i; d7 C
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
* o3 p2 l- p" |; l! F7 y7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
+ Q# T+ b" g1 l- [" t4 k/ c公仔箱論壇3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。 F) a8 F0 S1 L' @2 C0 r
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |