
; c6 q; |! X% p0 T* V( O9 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣辣雞腿堡公仔箱論壇# G$ @! U7 S0 p) a: D x/ E
【材 料】# ?3 i! Q/ x( |$ {- H9 T
A.清腿肉 1隻* l) t( [: M. ]( i. h" N: [
麵包粉 適量
( e; B5 A* L6 s3 P+ N, D: [炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb) v' b2 C- i( G0 X" O% U5 N! {: o7 a
漢堡麵包 1個
- n/ d, y9 D+ E- z5.39.217.76生菜 1片, ]+ x3 Q" z+ T* {2 _- D% S8 O; P0 h
塔塔醬 適量
1 @' j- N* m, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆炸粉 4大匙
3 m7 j" K. }/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量公仔箱論壇1 i, X6 s# \4 X* c6 D' ?& |" Y
太白粉 1大匙5.39.217.76; k, ~2 B. [9 M- C m! u" O
水 適量
" X1 k2 z2 ?+ T9 y, b2 O蛋 1顆
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! R0 K) w: B; g* ~9 C, |% K0 }5.39.217.76【調 味 料】
& R% H% j6 ~9 s6 ]/ X3 l5.39.217.76辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ |( e, y1 s5 q
胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb& x# i M: S9 }1 i% u: O7 w- Z k
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【做 法】
2 X' C& Z2 z3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。, | Y9 f$ Z4 c7 C a
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, |- K/ S( U% _; v% x r
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。1 ] J+ {% c+ p
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |