. P' g, v8 ]+ f9 C
【材 料】公仔箱論壇% p! T% l8 D) ]2 Z W
牛絞肉 200公克
# F' i! B0 }/ k: ^$ c P5.39.217.76起司片 1片
% q; }/ u+ K, M2 C$ f" itvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個
( O" H5 |" ^- v* ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片& B$ v) ]- t- ], a& y! a0 r' {3 g6 f
生菜葉 2片% C! Y$ y1 K6 i2 a( b% o3 a* r
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb% N$ ^& A* F$ J. V7 \, [1 @1 K
沙拉油 少許
, ]* ^; `1 N# P6 k- y, G* l: S$ ^5.39.217.76
. \4 W; S8 ^8 i2 p' v& ?% K" [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! q B- R$ n, r. ` l3 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙# X; @2 C) Q: `. A
牛奶 20cc
2 R4 M4 w( W- q( p! ?2 u5.39.217.76麵包粉 2大匙
: s; O0 c8 Z; ^8 o0 N" Q5.39.217.76洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i- |! Z7 N# u7 U6 K5 u+ W6 y
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 z, h( X0 ^7 n7 k( D
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O; r v% L. v$ f7 E4 k
6 I# U s8 h F7 p2 H. o- x9 w8 R【做 法】- Z6 l- w* g" c/ S
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
/ m N `0 v1 h5 X2 I* p) O0 l& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
7 {) m1 s7 r; O- |" g% O: G5.39.217.763.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。6 X) |6 C# O) y- k
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 m- A/ _( w" B2 x
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |