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【材 料】
8 {# Y0 t* a7 T8 J' {( }# `5.39.217.76牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 s- j* W8 s z9 k
起司片 1片+ ]5 Z. i) H* X4 _6 _- V
漢堡麵包 1個
0 T; ^, l* f" M) [. n" A/ K; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb- J2 E6 T& a1 f3 |2 R( R
生菜葉 2片" R4 ]# a; y! [# D( k* z
紫洋蔥圈 1片6 ? j: `9 v* F9 H, [
沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& G' O/ ]' q" J$ G9 j+ ]
8 f* ?" {+ y7 M# J; |- `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ ^1 _! S( E( [
奶油 1大匙, B: y# S4 `! E) o; M1 P# O
牛奶 20cc
' ^; B/ J4 _+ b* S; x5.39.217.76麵包粉 2大匙
# C( p$ ^: Z1 o: a5 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克
9 i- g/ c7 ?3 ]$ {8 r& Y4 e" N5 |7 @黑胡椒粉 1/4茶匙
3 v; q5 N5 Z5 z9 J2 ^$ ^2 stvb now,tvbnow,bttvb味好美迷迭香 1/4茶匙
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; H* x" [' K. }- w R) ~【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) i4 D8 R. x9 E9 U! b4 r9 [ u
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
& j# o8 V7 S% t0 Q# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
& v1 Z' f* L3 @0 L# n0 ?8 s! \5.39.217.763.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4 m1 m9 K: p6 |% ^. n' L9 Z5.39.217.764.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* h" b: V/ Z: v: F- D# L( G6 Z
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |