本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 6 k, V' \+ U7 @9 G+ g2 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& V5 W) J/ L, D* M6 x0 P* `3 S
Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 S: {. B- f
公仔箱論壇' {2 ]: n/ F: O5 V' J
tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ z0 \" ]- e8 } `
漢堡餐包
: p* ^ n; F% ?! L( gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ t; e' Z& ]0 f! m0 q公仔箱論壇1.蛋 25公克5.39.217.768 d- O, |( ?# F" [0 Y# p4 z
細砂糖 60公克
6 k) q8 y$ ? A- i6 [0 |) T公仔箱論壇鹽 1小匙
1 w( d. C; r L+ ~% u$ o) s/ F. H3 O乾酵母 15公克) D/ [& B4 _7 T1 U0 ]: k
水 225公克
% @6 M a, H! _/ k2.高筋麵粉 415公克
2 ?: i* C" |' H3 T* A, P& E! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 [; R4 ?6 M! P% s/ h. M
3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% g+ g2 P: o+ q
3 U, Y) J& G& htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇! Y, N( A5 K" Y; W
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
: n/ X" O. y- d2 p, F0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。1 P/ C& V4 @- I+ y9 a l) R
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。公仔箱論壇% _( |( [* \3 {# {/ d
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
/ U- z" A G6 a公仔箱論壇5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。& e& Q* [. [9 J) P& `
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb2 f- Y j$ u. T# A0 w: y
份量:12個
) e) Y4 F' }% [7 o# z- mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" o/ \+ v/ r! |+ L7 o+ n
5.39.217.76" }! O- f" [" n5 ^
洋菇蔬菜蛋堡
2 D: Y, N- f( w9 ]: X5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
! t Z; h, x) d; [" E$ W. Z0 K公仔箱論壇漢堡麵包 1個
; x1 @9 U' Y" }# T( e" w6 P: [. o蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 d c v; o' d- o4 D7 H
玉米粒 5公克
3 y. n' E+ ?$ u3 e1 s X9 r公仔箱論壇西芹末 2公克4 i. O6 p+ k7 a- ^7 q ~+ @% Q
蘑菇片 10公克
7 J$ j% P$ F- j% n2 R% Z: D0 ?, _7 K5.39.217.76紅蘿蔔末 2公克2 }2 {# p9 x g) [
蕃茄片 2片! c1 g+ A# d) M, A6 y- a5 ^" ~
廣東生菜葉 2片5.39.217.76. J! S7 j* m) T7 \ m1 s
紫洋蔥圈 2片公仔箱論壇8 [2 ?% c- m& a- Q; H
美乃滋 1大匙
4 d) x$ n. c4 x7 Q$ u% X1 S8 M- n9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u* h$ e/ w0 `$ h7 \8 c! E
$ n$ m+ V. H0 w( C9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! |& N, c4 w' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
5 L" x! I: R5 H% K$ D% t5.39.217.764 {. Q O2 ^$ P! C7 K4 Y; e
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% h7 ^+ w& `5 P3 T
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
$ o3 m+ p% q% M l2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
1 y9 a0 L0 }2 I3 c# Q- i. e公仔箱論壇3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |