西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全+ P2 c. ]# f. p+ J8 s" D" t
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0 N' J ]3 d& z. B7 \- t+ T百里香披薩麵皮 r; a" T: g: F. G6 T- O
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; {( d2 c3 h- H9 Q, @
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇2 @% Y+ d P0 C+ H9 M+ P% Z
低筋麵粉 200公克
' e0 l& J, e5 H. |; i# g公仔箱論壇乾酵母粉 12公克
0 t. X6 `! ]; w% c. ]溫水 300cc
* n6 }- W+ b, L! A7 f! J橄欖油 40公克5 A$ s- Y7 x: P E
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# F/ l& s8 x8 M4 S' ^5 o6 @" K
白砂糖 25公克
1 Z J: q$ x) l9 g- J& v+ X7 t, V公仔箱論壇蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 q( g9 _. \# @) U0 H4 K; s/ m, |
百里香 3大匙
1 D9 n+ Y: n' l/ |% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ C3 `: b4 y, f% }% \
【做 法】
( R: Y$ N" \$ U) y: Y& ^8 Q, d7 |- d9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇5 z* u8 i _" ^
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
7 ~3 T8 x9 A1 P3 A: V0 Y* x3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4 _# M; A5 [# Y5.39.217.764.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
6 q( S; H {2 a/ I" c+ K5.39.217.765.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇( W& |9 J! C5 ^$ m2 p7 B! g
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B.B.Q雞柳披薩3 S8 H9 v$ S5 c* \& P7 I2 Z. @1 j
【材 料】8 H. F7 N: \+ ^
百里香披薩麵皮 1張
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青椒 15公克
( _! H( q& g5 V/ b* P* ]; f9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克2 B- S* V$ O3 s, f4 M
烤肉醬 1又1/2大匙
# X7 H5 ? K4 O6 B" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
! W( V6 l. D- j3 _8 `) Qtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* H6 J/ A4 |0 b0 w# o
起司粉 適量
: C8 f) x3 _4 D: k# i8 l" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V3 `9 c$ z4 b: k- u5.39.217.76【做 法】
: l8 w- T- M5 ^9 k3 f5.39.217.761.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
! t5 f! w# Q7 S, }" `! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R& ~* P6 g9 D% m) Y% h* H
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。5.39.217.76& b/ t9 d& y8 L6 q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。4 }& h0 ^% `. x# z2 d+ E1 m& O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |