
' a' U. R3 h g- `9 [3 M芝心披薩麵皮
/ X: \% `" a$ i5 H, _【材 料】
! o3 w: \- b. j7 D# W% dtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克公仔箱論壇5 Y8 H7 ?6 S# C* \, j
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) K3 L+ b8 O( ]9 \" ~ d9 j
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇% V/ c9 W3 D# J
溫水 300cc5.39.217.76+ S3 U# W3 f' s1 o) k$ a& q% D
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb* e% u' g* i5 s" t% [
鹽 12公克
6 `1 G- z, |2 }5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 20公克* H/ [; P. V3 S/ @4 A. g6 B
蛋黃 1個
" u' z. e- W+ |& e3 o紅高達起司 200公克
/ }1 e) z. l Z+ s' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \2 H2 x K! M" @. y
【做 法】
' z; J e4 U8 C+ `1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
3 q: R3 @2 y: k [- X/ q, E& B, ^2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇* d; n, M6 `% k, E% i
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
+ v) [2 u" H9 d! \0 _" Htvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
, } S5 K2 R- E H4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; f" D8 M* w& h
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩! e9 C/ {; c& j) ~& s7 o& x
【材 料】
8 J; N$ ]" p7 Q公仔箱論壇芝心披薩麵皮 1張
1 n9 Y+ ~. D. Q2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸 1條
6 Q. A, E3 l7 I培根 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 g% @8 m8 x5 V8 |8 k
蕃茄 20公克
3 h1 Q. G7 }9 Z: u% d J0 P洋菇 2個
/ {4 U0 `7 Q6 |8 G' j* A3 O洋蔥 15公克
+ s, w8 a% ~6 b9 w; x2 t公仔箱論壇青椒 15公克
0 Z& M4 Q3 I0 e. x3 P! N% G7 V5 ztvb now,tvbnow,bttvb花枝 15公克
4 S6 `9 k- M- A0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- E) }& D+ ?' s+ d
起司絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 B% i. U0 i# M
蝦仁 6隻
7 x1 ^, q7 F: g+ i7 Z5.39.217.76蟹肉絲 8公克公仔箱論壇! ^! z9 o: ~5 \% m, F! T/ k
起司粉 適量
) j5 K3 A$ p, I9 Y, F醃燻起司 適量
2 z/ W3 S% Z& Z/ M0 _/ utvb now,tvbnow,bttvb. M. P9 s; S- K; o. [& P6 f5 W9 o* c
【做 法】
# z2 e7 {+ j6 p) T! e' F1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。5 x) ?6 {: ?8 Y8 \
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。6 S& S: V! D& b
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。0 P: F4 l! }: d$ ?
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
. [. ?6 a/ Y i- p公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |