西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇4 i6 F+ c1 K0 Y
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Pizza 披薩
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百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" L/ \ F7 q* X; _8 v
【材 料】
8 H6 Y0 x7 S& `- w, [; j, E5 J高筋麵粉 400公克
- U/ B' e- {6 L: A% d; G低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- L, }0 V; V7 M, e. t- e* V( q5 D5 W
乾酵母粉 12公克% l, g9 A2 m2 m$ |$ S+ n
溫水 300cc
2 M( k* v% ~' e5 s% Q/ {1 \2 W5.39.217.76橄欖油 40公克
6 L7 D# g% Q5 @3 n, Q* N: ]鹽 12公克6 p8 g2 p. A# b- F4 B9 A
白砂糖 25公克5.39.217.76: X% r! }9 [; x' _; W# v0 i3 D$ S
蛋黃 1個
5 e* c) A/ l8 X( N' S' J+ s" O7 u百里香 3大匙' i) a2 |+ z) Y1 J1 v O
tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 Z9 d$ ~9 X! ]6 N8 \
【做 法】
' y7 D' T; O, q& |8 C5 j, J4 O1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。5.39.217.76. ?3 W- f' T7 g$ G& O
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
4 _9 w+ j8 N, J8 m8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇, K! p7 _( q# z w
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
8 C5 B `4 j9 f5 Q9 v# E0 ~/ l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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* v* M' I; R) q. }3 J6 aB.B.Q雞柳披薩
" ^7 l: d# a$ D, Q( y1 j+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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6 b3 g+ |( d* p1 b/ p- a: s, {tvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
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烤肉醬 1又1/2大匙5.39.217.76/ q- e4 M/ Z2 T) f+ N( H/ X
起司絲 適量
+ ]* L, P7 l* M0 m% s2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; B, b# |' u5 l6 t6 @
起司粉 適量
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【做 法】
0 V; f \7 L9 E* R" K) l3 E1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。; ]0 `$ u$ G2 h: u9 r3 E
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 C% h& n5 H# P* b, I+ y
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
4 F4 t; }. `& H1 _( ]! W4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
z- Z4 E0 ?; Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |