MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O" R4 c$ U9 d8 ?: ^' D* v* n
1.蛋黃  75公克 8 A- c+ B8 H" k# H' ^
　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 L% ?+ r8 ]# j" {
　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L! n4 p3 D; ]' `# F
2.抹茶粉  20公克 2 r4 m+ y1 D5 R9 d, d$ G
　熱水  40公克 ' n! {5 G$ d/ l% h6 B4 W
3.牛奶  275公克
: Z7 P) B% j) \% s# i8 Q: u+ Z5 C  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克
4 p- x& K$ a1 X& b- o7 f+ J5.蜜紅豆  165公克
& q; V2 @& A/ ]& e# j! M# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & q$ ?) R2 s6 a$ [( e& o4 {! O( Y6 _
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 5.39.217.768 z) J% g8 \. C
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
' B# J( Y# {8 [8 T. L$ Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
- r% O) \' |9 P: `# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
  N7 d) w( R* D2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! J1 R! [* w: {( {2 J
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 5.39.217.766 K$ w. @% M' g- Z6 A% u" s
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
' j( K; J+ J5 {+ h8 j7 c; [. Xtvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個
6 \, ]+ ]" e% }" ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯
' q5 N1 M. [: r4 b3 C3 S; U! M雞蛋  1個 * [% B+ b1 q& I5 D
水  1/2杯
% `9 e, y4 r: N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 公仔箱論壇( R  f! }7 s. C
冰淇淋  3大匙 5.39.217.76+ a8 e, D0 Q' {: X! V2 ?5 w
【做　法】 公仔箱論壇" @+ r3 e! s5 a' r( z
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( i  w6 V" d9 m4 Z
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
% d6 k- ]1 H  {(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 5.39.217.765 w" v/ u- q9 f- O9 C3 E
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
9 A) N% W! H- w2 p  h7 i墨西哥玉米醬  適量 5.39.217.760 @2 Y/ n. i  ~" _/ U
醬料1： 公仔箱論壇* j+ |; U" z, E/ V6 h$ U
蕃茄 1顆 ' _0 q% x  @" v7 i
果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" ^3 F/ U+ d# l6 H2 V& e
洋蔥末  1/2大匙 9 H' w+ n; H, a& c
蔥末  1/3大匙
: W, |0 m( Q. n公仔箱論壇香菜末  1/2大匙
$ E' y( Z+ ~. g' R公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: s( j$ ]# Q1 T! {
墨西哥辣椒  2小匙 5.39.217.76& Q+ u' w' u* M$ O5 r/ l, s
鹽  少許
" A9 ?: E6 D9 s/ S* |7 C- q5.39.217.76胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇1 w3 t+ V0 @8 c2 [( Q, _' n) @8 i
醬料2：
- g% j9 C- c6 V) E; u5 c+ h0 V$ O8 O  q# A公仔箱論壇玉米片 少許 5.39.217.76& F6 L$ m" z9 C9 t" M3 L0 n
醬料3： 7 z. R0 ?& f% x9 V. _# S2 [
細冰 2杯 公仔箱論壇3 Z8 O! J0 \+ Y. }, j  x
【做　法】 ( R8 Y6 f) U& a
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
. D( z' _2 ^8 p% _0 e$ N5 k6 O(2)玉米片壓成碎片備用。
# g, m6 `5 L& U0 X5 w公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
6 P* m% |- g2 p0 @/ Y5 J5.39.217.76【備　註】 5.39.217.76( _4 E5 J# l. x, D
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, }+ s: m, g* G, L+ ?
聖女蕃茄  20個 & v( Q3 a2 o$ X; j1 @0 S3 p- K
蕃茄汁  150公克 5 v5 t- r: J7 P. B# c+ n& V
果糖  1大匙
- s  Y/ o' g+ k冰  1碗 ) m1 T- I/ ~: I! m% a/ P2 T) J
蛋黃  1個 5.39.217.76) r2 W- @6 y& w+ a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ ]9 @! P; E) B, H0 l
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
+ Y9 j+ _' U2 {7 ?  B6 mtvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
7 ~" b/ r: K, O% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: c8 U8 z+ g2 |$ J
【備　註】
: e9 a! J7 n+ I( u- p公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. " F; W6 e. H, o+ z
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' j5 E+ T  g, c. j7 f! n
巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: ]2 I; G1 z- L
香草冰淇淋  2～3球
* p: K6 b; ~' J% }, a: _1 T5 @巧克力米  少許
  U7 I9 Z9 s* v公仔箱論壇櫻桃  1顆
% n9 F, \, W  m* ?# |0 k7 d【做　法】 公仔箱論壇+ @. p  B' T; ~" a- B. |) C# F
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
2 \% @, g+ ~4 k& M- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
8 F% {3 j8 W7 R" f* C; G* y) z公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ c3 K* d( G  ^. O1 t0 _5 D4 W
切逢乳酪  100公克 公仔箱論壇4 s3 U4 O, |) ]
情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" n5 h# [0 e" T- U
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 Z  b1 j* h& q" T+ W/ ]5 y. M
細冰  1碗 2 [$ \3 q$ X  v3 J( T0 J6 g( @
【做　法】 5.39.217.763 X% N' O4 U. P4 y7 T
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
8 l/ x- N  Q. U5 g* u$ s6 e公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
" z7 J$ w' K3 I( h# s% X
  D5 H, i$ m+ Q

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, c, E! g( N$ ]' ^. d  c/ H
1.細砂糖  80公克
$ c2 V  ]1 _0 g) y# K　水  50公克
4 |* ^6 z: O: |  T. ?( ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
# F; U. H' Q8 Z3 {: Q8 g4 W4 B" }　蛋白  2個 公仔箱論壇/ E7 ^# R# W# m  {9 i) O+ Q4 I
3.蛋黃  2個
% k: F. Y1 }1 d% w" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
- j9 \) e/ ]5 P  btvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 ( T& v0 w! l2 B
　動物性鮮奶油  300公克 7 m9 O1 H, D9 V% N! I3 U9 E
【做　法】
, i9 Y; [: ^( T5 B& }% ^8 W) K  Ztvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 + r8 h* M- o1 u& `4 A0 t
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 % V* |1 ?: K! u' U" r. E
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
  I( O  i0 X7 u, C0 a( p公仔箱論壇(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
& T" _; f: n# j/ F. g1 l4 n, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.761 S* w) a2 f/ O! F, Y, s
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
: O& x. O+ P) B! v, c5.39.217.76材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou