【材 料】
7 M6 A# \" T/ `, ]* L7 `$ r5 P5.39.217.76黃豆 100公克
8 F1 Z9 k5 M) a1 p) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 150公克
0 }8 ?& J* B/ Q5 l3 {4 @1 H: D/ A3 w公仔箱論壇冷開水 400cc
6 c( r( h" L' Z4 V- _7 o鮮奶油 200cc 5.39.217.76) H c6 r' X/ w ^6 ~
【做 法】 4 C6 U/ f' i8 l' Q
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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/ w; l) _2 ]$ L' j- d6 A% B2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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; T# j; c# n. H3 g4 n! K5.39.217.763.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 j0 ]; q) o4 q7 ?& K3 p6 b
# k% M: B. q y* x- Q公仔箱論壇4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O' |( X! ?; P3 ^6 A$ h
【備 註】 5.39.217.768 p9 i6 d1 {) o" G# U$ ?
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |