【材 料】
7 I$ x c% o1 Y2 e2 V2 o% s黃豆 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# ^) ], M3 f4 f, E+ t1 M
細砂糖 150公克
( d7 I e, C! E% K9 J: dtvb now,tvbnow,bttvb冷開水 400cc " P' c V* y- G8 r
鮮奶油 200cc 8 H+ ?. J2 R' F7 b
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 `- T% _" u) K$ ^! N5 M: F
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }! @, H3 G) s) }4 M1 N
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3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 u) C0 u) d; u% ?( i
6 s) b6 _& N, {( u4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ r4 v( t, P! Q6 s( B2 a/ k
【備 註】
2 L( \/ j/ U4 B+ Y! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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- X7 t5 q! o" W0 j- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |