【材 料】
- u1 ?* M. F- e公仔箱論壇黃豆 100公克 5.39.217.76% V; \7 R1 U, X! r# F5 w
細砂糖 150公克 2 }& a6 z- ^/ d- v" t4 u0 ^2 A
冷開水 400cc
" B" s: H3 ]; Y0 b" j, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200cc 公仔箱論壇2 j" w& b( i5 D3 t
【做 法】
+ d2 X1 P4 d' r, Z, e6 a. `+ x8 c j1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: i; U% l+ C: \1 g @
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。
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3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: N. U" f7 M/ h$ S4 y& F* e
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 ; ?# G, K+ [. m* I
【備 註】
: _. ]" y8 m; a+ V9 X6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: ~/ c3 O! I
/ l: g% {- m; S; Q0 \6 d公仔箱論壇2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |