【材 料】
$ s+ F9 v. `2 A- R2 g! s公仔箱論壇黃豆 100公克 公仔箱論壇5 |$ A1 N. p0 n. T. j* }0 \
細砂糖 150公克 5.39.217.764 j) h$ L l7 v7 x [# k
冷開水 400cc 5.39.217.76' G, k* U* R0 ?& ^% P
鮮奶油 200cc 5.39.217.76; m& d( e+ q0 @+ [; L' D0 X# [* `
【做 法】
& J5 D7 e, K- d6 l( g( f3 [公仔箱論壇1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 5.39.217.760 n h* b: x" e# n0 W, D7 Q
D5 U: U. U$ P: J/ s1 htvb now,tvbnow,bttvb3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 ?# i( ]9 h! a6 z
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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, b; u$ `2 G: L9 i1 v2 n; f+ `5.39.217.765.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
3 e) ?, s* ?: _9 a& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
+ y" F5 b; H) q, U7 G9 `2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |