MagicAndy

【材　料】
5 U( O: X' @' }  i6 kA.白油  50公克
" \: n3 v6 w# ?3 X　瑪琪琳  150公克 4 K/ H# G- o3 `. `; D
　低筋麵粉  100公克
& D( ?7 Q4 r, Z公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- ^- F8 t8 b* T+ r7 u
　雞蛋  1個
% u! N- `1 D# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克
5 n  O1 c/ z4 W8 {/ Z% L　水  50㏄
0 u, M5 l: {7 b: d) O5.39.217.76C.豆沙  600公克 公仔箱論壇) f( F# m9 b* G# {0 q3 M
　蛋黃液  適量
% f! v7 B9 _5 v' U. p- ]7 V, u7 s5.39.217.76【做　法】
, j2 k$ B$ ?* r( K4 z2 i( g  A1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。5.39.217.763 E) _- N3 y( e7 `( _, D1 S
5.39.217.76/ A1 B; ~5 ]4 e- r
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
# O3 t. L% L$ K4 `0 \  j1 O5 J公仔箱論壇
# T4 s, V* V7 g  y3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
  a9 k" f0 L# p# F  T/ \0 w公仔箱論壇 5.39.217.765 Z7 _3 T; w' J: Z
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- V# |9 s* W9 ?% t1 k9 G發糕粉  300公克
& V" q! u2 \2 A( l& v/ U2 X' `5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克
* J, d+ E, E$ f1 ~5.39.217.76水  180公克
" Z0 u: d9 k$ L  c  k" ^細砂糖  165公克
: t9 N" x: `, s4 }5 W! J' K% u1 V蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; {& |" U- e. n2 l4 r' G
【做　法】
8 x% V  f9 r, _" R/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇; c# e5 \3 }7 @( u' s

$ s7 Z6 L  |" z5.39.217.762.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇0 m+ S2 Y$ u3 V) `0 N' C/ k! ~

# Y' E% J4 o! p  ]6 _) {3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
. i4 n, R' S- p& i7 l' P湯圓  1盒
% E0 p" s( V+ }/ P- @+ F酒釀  100公克 ( {( x7 K3 _5 g. h3 m2 f
雞蛋  2顆。
; R( U/ Y. X* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. e. [$ }2 x; S( ?' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙
" }3 ^9 o; p! ^, t) X. A! ?5.39.217.76【做　法】
6 E: Z# c# W, s/ ~0 X5.39.217.761.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
6 p( h$ N4 P* |5.39.217.76
6 q: _8 V' T  D- z; Y; C+ ?公仔箱論壇2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 u6 T4 Q! H% ?

8 y# k9 {9 R2 O! k( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋打入小碗中打散備用。
* T6 ^2 I  C5 g6 h7 q; Y- P公仔箱論壇
! z. Y5 c2 |* {: A$ o4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ g: M, q. f, p: o/ N1 Y【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 ~8 o9 n) i  y
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 & R7 @" G2 ?; W. l& t* D0 n' j
紅豆年糕  150公克
; p( I5 P( u7 d9 O芋頭  300公克
, r% p, x' p- N! J2 otvb now,tvbnow,bttvb奶油  20公克
2 g8 Y3 s) @, X椰奶  30㏄ 公仔箱論壇+ X% y" S2 R- o% u: K2 Z; X
地瓜粉  20公克 公仔箱論壇- S7 o$ d% ]" N) Y/ Z) i. C
太白粉  少許 . l+ q' M0 L! g5 V3 K- x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! l0 t, \/ U8 v( a' F
細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ |: r9 n0 d1 s# U
【做　法】 ) h( d! C# V2 f6 @5 X6 {
1.紅豆年糕切小塊，備用。' W" B+ @0 _4 Z; y3 V
* U  Q# d4 F/ s7 c7 i& c! `1 W7 c* c
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
8 M8 \9 k! @5 ~5 @! stvb now,tvbnow,bttvb
% K' Y* @& y  p5 }  C( f5.39.217.763.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
/ N8 s- i9 i/ F" O  j/ t
" w; i" d, e# a8 Z2 F: v4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
" T5 j2 T: i& Y0 Q* D& E" P* K) }
: d0 i& y4 _2 X5.39.217.765.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇* ~' q$ c: z% Z: z% k

" k. _8 b6 I& s; E- A6 J. f) btvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇) O/ K2 f# t6 _+ S' ]
' m4 N. o  y, Y6 c0 v  u, z4 [) y& L2 A
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# I% n: t$ q: r
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. t0 R$ }8 ?0 c- G% l
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 u4 J- g6 G; C; ]8 W  |6 X
油皮材料： : _& t6 _% @( G2 c2 U' X, Z! E
中筋麵粉 230g 5.39.217.76! S" r+ o/ G% L' f* V3 y
豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb: n6 m5 u+ \. ?# k& W9 r2 M
細砂糖  23g 公仔箱論壇8 j$ P* v& W; s
水  97g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" Z1 e: Y9 G* }
油酥材料：
6 X2 r4 i1 @% N, T& P低筋麵粉 160g tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 |- K2 e! t* O  [0 S8 _* w4 e$ \! d4 t
豬油  80g 5 Z8 _& I+ k& k3 i3 K$ y
內餡：
/ d& [! c6 F+ r9 v) Xtvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙餡 240g 5.39.217.76+ H) M! i  g1 B6 o  u* m
絞肉餡  300g
& [: [  t' B0 w, S( h5 Ctvb now,tvbnow,bttvb其他材料： ! d' G' y* b* a8 i5 M6 H& o9 q, V
蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb" e$ S) L3 ?) v
蛋白  1/3個
2 B6 e$ R: t& k4 U公仔箱論壇【做　法】
! o) Q+ j% y; i: W+ L# M" p- O1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% h: d) g9 P. m& _" q
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5 g) d, d: B/ `+ g" U; o5 F
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.76. u  X1 e9 C, j  o0 r5 n3 G
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
& V1 e5 r5 M3 ?! |7 }( K5.39.217.765.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# s( C* w/ j/ R
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
5 M/ w/ n& s' b7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
  G9 ^& O, {  @. W1 [; C公仔箱論壇【備　註】
' s7 [8 A+ i: S8 m, J9 K公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】
" B2 c4 L% J$ N1 P/ e! Z3 G: o5.39.217.76油皮材料： 公仔箱論壇) B5 d6 ^. [# {& w
中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% n+ i8 B$ [6 {/ `2 R8 X: f
奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- t" l6 C# z1 k" B
細砂糖  12g
# Z5 F; O' K  e8 Y1 F+ E公仔箱論壇鹽  1g
0 Z! p3 f: d" k' }1 N# b# x5.39.217.76水  51g 5.39.217.76/ _7 a7 ^3 Q+ [4 |3 f8 H& l+ a5 [
油酥材料：
% z- l- @- g8 t# ~! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g 公仔箱論壇+ S" p: b1 _1 m+ i0 Q+ W$ X! H  F
奶油  40g % t3 @) F6 `6 m3 u0 l5 }
內餡材料：
3 W2 T5 i, l7 O/ }0 A0 |皮蛋 2個
1 Q- f8 G7 D' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ g& m/ V4 K5 X7 j4 x4 e# B* {# v
紅蔥頭  3粒
9 Z; F7 L5 b  e4 x% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g
3 E0 {2 x3 J$ J0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5g
+ }+ T  d' w8 V0 x! n6 Htvb now,tvbnow,bttvb糖  5g
. U7 a4 E4 R' I2 a. d! j2 }5.39.217.76醬油  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a  C2 y  h& P. X- U  W! E# M
其他材料：
4 Q2 z# x2 W+ g+ s. |( u蛋黃 2個
, L3 Y$ ]+ g) l  x/ ^* ?2 d4 W5.39.217.76蛋白  1/3個
/ [& r7 \5 r) F! d3 W% x3 F【做　法】 公仔箱論壇6 ]9 ?5 j' z0 M2 b0 A( ?; K1 j
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 ! V: t& B! e& J" c, d: m
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
1 H3 I, f% _, M3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
) m8 v) Y: o& U* A9 }, p- K4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
0 z! Q) ]6 @) j1 w" w  U/ B* ^【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 F4 D6 ~7 o2 X. V
數量：12個 公仔箱論壇' }- L/ l4 ]1 }/ L3 {  c" ?6 {, o
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.tvb now,tvbnow,bttvb( s& q- A2 P. F, }& e. P+ k
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 v! h; s9 S' E+ a# c9 n
油皮材料：
$ ?+ H" Y/ V: W- m7 N豬油 76g ! ^8 L" \) L* I% U& E$ t7 d
中筋麵粉  190g
) f+ n9 O2 c9 C3 S& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g
3 o9 t2 v. r# B/ i4 b4 j5 ]  B, `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g # D1 g( O$ a* c: B
油酥材料：
& T$ J( _6 Y$ u3 _公仔箱論壇奶油 60g
0 v( u. y! L7 X$ I; e低筋麵粉  120g 7 z# h1 b+ F/ ^- _& c& g0 M
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- h& v+ u1 E1 n5 {& t6 C, l
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb! T7 n9 e" q, g1 j! C) _/ P; l$ Z
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb" K# l1 s  s9 D8 e
蛋黃 2個
8 g3 n% m5 `$ Q4 L! d. t公仔箱論壇蛋白  1/3個 + g! b# ~4 `" E. N" ?7 ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& y8 G, B( \/ _9 ^% B
1.將抹茶餡分割為12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 {2 W( i( {" i: q/ l" }
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 * Y) X; L" Z  k8 W( x% S) t& i# N* K
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
) G# S/ g# d( k9 s4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 9 O* r  X' F4 d8 X) F- m% O
【備　註】
6 m# m. Q$ @1 M1 P4 H" R5 b數量：12個 公仔箱論壇' b& N' _, V6 @, M
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
  y: W, L9 e- D& B+ d2 U( @8 q7 r" }0 e7 n黃豆  300公克
+ z0 z% U2 {) \) W; k( f7 D公仔箱論壇水  2500㏄
& T. c" j% m% r3 f+ o公仔箱論壇紗布袋  1個
' k2 q- E3 r1 \6 v: q8 ltvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙
, |; ~* ^0 v$ _; _5 b& R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許
6 S; y7 Q. J4 e* N' p' }  k  P1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: u0 }& z+ [5 _/ _$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克
& r# u2 G* a' u$ y5.39.217.76水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* ~2 W9 K3 `* y2 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J! c+ C; c! @- K: _1 z( s- n
1.黃豆泡水約6小時備用。 4 \" _% i0 D$ G! ^3 _
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 * m0 i" s" T! r6 F
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) O  R7 Y- ~1 p# y8 s- H
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
1 m( H! o, n6 h1 X. n5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇7 `7 s, f  a  b2 g! a, m. X
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
4 K( ?- s5 j5 D0 y/ N【備　註】
& E7 Z; ~, v& s1 Q2 h% E公仔箱論壇1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 ! u  S5 {7 l4 ]0 m# B& k, V
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 ( u3 r! ~; L4 L
布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇, x( E& }) l& ^5 w( G; ~
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- R. c% |/ m% h  ~! L2 A; W7 ?$ G
油皮材料A： 9 X8 X+ T' A; G- |& @0 J1 Z! T
奶油 68g ! X% N- y" r. ?+ K8 |) p5 {
中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ R# F! b0 [* O& }9 h$ v4 R
水  75g 公仔箱論壇# C+ j: {+ ~3 ~0 q% g* w
糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 a, M* A9 Y
油皮材料B：
. T3 i6 d' x9 m& c1 z) W5.39.217.76抹茶粉 3g
2 S% [. c; R7 X/ J/ g, O水  適量
% ^9 I8 b! J% ?& I4 Etvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, n# D! E/ X- g3 B4 m
奶油 83g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. {- q6 r5 K, Q, ?
低筋麵粉  167g 5.39.217.766 |6 Y% e1 j  F8 l9 ^0 L
內餡： 5.39.217.76  L2 {! H3 X0 P/ j2 V
抹茶餡 500g 公仔箱論壇' {8 C' N+ [( k3 Q# J# [9 S1 C
Q心麻糬  10個 公仔箱論壇" x; A2 O5 m: \7 i/ [1 u) y
【做　法】
) m9 i0 U- k& ^5.39.217.761.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ B9 Q8 v" J9 c  h' t
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
: K% P3 ?* v8 a' F) L8 h2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r, B* i. _& g! W; h
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 3 l( g: u0 i' X5 X8 c
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 / a! n$ k  t, ?( w" Z, D
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
8 l! c; {) e2 g9 }# }tvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇+ h- r$ q  W! W7 z1 L) R
【備　註】
5 G8 U* W; n- o, dtvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ n, B# k" ?# v8 O
甜仔粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 |6 W' R: L+ S
粉粿  100公克 ) R' g7 {2 Z3 d7 S) j
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 N0 w! j8 L" O- L: R6 v2 I# c
糖水  適量
) S- a) I+ p# [% N公仔箱論壇【做　法】 3 C/ E) T! z2 n) Z. y; Q7 r) R
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
& t: N2 J9 U3 s7 t$ t糯米漿  1000公克
! D6 v$ B) F, e8 v0 V1 ?公仔箱論壇蓮蓉  500公克 " [# H) L. w; E% c
綠茶粉  1公克 5.39.217.768 G8 }8 O- h; i
白芝麻  0.01公克 5.39.217.76) p% @6 [& w) [) ?, t" r- g5 J
【做　法】
5 E: ~& U5 ^4 c1 O! x& g' T9 R5.39.217.761.先將糯米漿軟化。
: A- B6 c2 ~5 A2 O- }, o& ^2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
4 v4 H$ w9 n0 c* w* Q) C& E0 s* t0 d5.39.217.763.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 & Q. S; k8 y3 w6 f% g
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
! b4 k; M$ w( @7 E9 lA.低筋麵粉  2000公克
( o  y" p2 d6 z　細糖  800公克
- t) Q& o; M- W( z9 Q　泡打粉  180公克 5.39.217.76( M+ W+ v) d1 u; T: y6 x6 d* E
B.奶水  400公克
0 G' B( J9 d$ C6 W% O" [tvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克 - U6 s. o3 d& C
　蛋黃粉  150公克
( s' V( \1 ?9 x; {2 S, o9 [% H4 htvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& F0 f2 ~5 N- W
　水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 X3 j2 O& ^1 N) z
C.鹹淡黃  10顆
  M9 D! f% B* H1 r, I+ }3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰子粉  100公克 5.39.217.765 p; N0 \8 x( v# {
【做　法】
: a7 [5 u$ ~8 _1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb- e$ g8 k7 u* c
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 2 d$ T$ ^2 Q/ J( _% r
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
9 m$ I( ?; s3 D! Q/ C. V9 S8 Y香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q% J8 h4 C+ Z  j; v4 y
糖水  適量
* p6 v/ Q# |) k9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量
! L6 O; Y1 h: a' q公仔箱論壇剉冰  1碗   `/ e. M6 I/ u  t- X
紅櫻桃  2顆
& t3 U  C; I' v% n5.39.217.76【做　法】 1 E2 V2 ]' @3 {3 |
1.香蕉去皮斜切成片狀。
5 D$ n4 Q7 c6 i. T4 p5 j5.39.217.762.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇  |' ]. @. q: B2 _8 m5 g
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。