MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 ~3 `2 z1 x& N$ K0 i0 X
A.白油  50公克 1 S1 A9 h  ^9 m" p8 |
　瑪琪琳  150公克
! S( b* S8 S: q7 I2 E. B0 F6 v　低筋麵粉  100公克
4 z) W5 i" j% ?4 c9 Q% s; P  \  f5.39.217.76B.中筋麵粉  100公克 公仔箱論壇( Z- z& M5 t6 w9 I
　雞蛋  1個
$ w# L. V  v8 p* d公仔箱論壇　豬油  25公克
) Y, X$ @0 V- o+ e% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄ 7 @8 E. i% ]5 `9 F+ u! m9 J0 m/ [
C.豆沙  600公克
7 @& S" k  A' l5 W' k3 V) l7 l  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃液  適量 5.39.217.76% A, \0 a! N( s; i
【做　法】
. B7 S, {( j" E6 Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。. F" h7 t; A; V& y) r
tvb now,tvbnow,bttvb! y  R, }) f' I
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
3 G" k, n- ]) k" E9 g' q) E  r
2 t* j7 e; ]" [4 C* U3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 |; m) U0 _6 |- G8 A

+ v4 @, V2 x8 n/ Y" z; M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" c' N* M+ r9 r- T- M& c發糕粉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' V% E6 V" h- n, {' s4 H
抹茶粉  9公克 公仔箱論壇8 P, t  r4 d% d
水  180公克
4 D& _) f$ n0 t& n4 D公仔箱論壇細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& h3 F) a' F+ a; x, ]4 ^
蜜紅豆  60公克 公仔箱論壇$ C  B( f% k0 j0 |' ], Q" F- d
【做　法】 5.39.217.76' T" ~) X* @" `1 p5 }. a
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, W% v% Y" H6 E( Q0 p" Z
5.39.217.761 w3 p2 }- Q2 |) e# E4 |& u" P
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇  o! j8 S1 \) ?/ {7 g# P3 U! }0 Z
/ R, ~/ e' d3 k
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 & B1 d. \0 ]% q" x0 t+ P3 s  }4 F
湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb5 s: R  V, I7 e, u5 l3 |0 x
酒釀  100公克 公仔箱論壇9 G7 a9 b! P" F4 d- e4 ]2 F
雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( h; t  s3 D& L
【調味料】
. U; v3 Z, f5 d" q- q$ B3 i1 m5.39.217.76細砂糖  2大匙 , N/ p6 s2 v) {7 H7 k  g
【做　法】 , b9 i: ]* y( j4 i: R" k7 `6 c
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q' k# u' }9 T! j' O* G5 }! i% t
tvb now,tvbnow,bttvb2 b4 k) W  y0 [6 M6 h
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
1 p2 K; y" j! q7 J. D2 M5.39.217.76 ; ^# f) y" J8 c% I2 W
3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 B# S1 q: q3 P! d0 M

: m7 I2 ~/ T8 G! Z! L) s4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 0 s4 i- b+ Y9 E
【備　註】
" R  V* e4 L- I- w7 i6 F( f: S5.39.217.76酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# ?0 f: i3 Z0 J+ H9 M$ E
紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇) `! G& O* U7 v0 S" k" P" t! B% v& H
芋頭  300公克
5 Q  h! z6 f& ]) Z) q% K3 O& s奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ f; a; L/ N& y9 j; n7 ^/ s' L  r
椰奶  30㏄
+ P2 W: l, {  W- k5.39.217.76地瓜粉  20公克 0 s: P. |3 c: O& _8 C" n3 p
太白粉  少許
, ^! y6 S% b9 f  D  [( r9 V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 u9 a7 \; D' x  j6 c8 |7 Z
細砂糖  少許
* D  I- x# F; H7 s7 I【做　法】 公仔箱論壇6 l: Q* e; D: E9 T3 W' p, k
1.紅豆年糕切小塊，備用。7 n: x+ [- g' v, f, f+ k  Y8 M& X

/ A3 a  v+ @* A( ~" k8 s  Vtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。( q  v5 S5 K) \. j, H4 m- n

# G( ~2 i# @3 Y2 H/ g$ }* L5 Y5.39.217.763.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 S  L+ A* J7 \1 D

. a% H6 v8 h) O, w9 u" r% U5.39.217.764.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。8 L0 [0 l) F$ F( G/ M/ C/ |
公仔箱論壇5 g- C6 q$ |, e) U: ~: l. o
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。5.39.217.76/ h( }3 a3 u& [& D5 O8 T( u

$ e* |# Q8 x: D# ]3 Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。& A$ Y( L; R; H$ @2 x0 o; d, Y

: M3 d9 x. k: |, b6 c" n4 @3 f9 {" ^7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
- d& I) {! e: m* w) p! |6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. I% X% d; j) ]3 K& xtvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 R6 M# w3 ^/ b7 ?# u6 c& z- p
油皮材料：
9 a8 C& Q. G; s5 Z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb3 C% \/ W6 @! j2 k8 M& R
豬油  70g
: p8 A  z7 Z/ R. a1 N% ^1 I細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 `4 _" A, |: X% A
水  97g
" z8 C8 d2 K5 U+ P油酥材料：
! k2 y: y# u+ @5.39.217.76低筋麵粉 160g 公仔箱論壇1 }; o! z. g& u" R& c6 }4 H
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% V6 Z' `& l: u) B8 N, e; l6 ?
內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  V+ ^  s& O$ g6 Y
烏豆沙餡 240g
7 W$ E% r6 X' `2 H% r, s5.39.217.76絞肉餡  300g
. H: F: F: ~, {! M: h3 b) v: Z0 z其他材料： 5.39.217.769 \9 d+ X5 f6 Q" i. O0 ~
蛋黃 2個 . m! h3 R6 Z9 Y+ w9 D$ d
蛋白  1/3個
" w/ d9 ]% w7 m7 t/ F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / D6 L/ k8 [7 k% ?- s0 {! g
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。   k% e/ K2 c8 E: J, g# j8 a
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.76+ U. Y+ |0 f0 x" n
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇5 `, ]: d/ K' }+ y% @
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) D3 T$ H* J/ t* B& D* J8 N3 {4 z
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
5 n* i% e  P' J/ \0 i  N# o! T6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
: H, `/ r- E9 O9 A, E/ o- H' J; {公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
9 k5 h. K: B1 X& ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 U. F; K: {& l) z. p6 u) V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】
- O# V7 S* j, L/ X/ P- |! l5.39.217.76油皮材料：
# q7 q" N4 @2 \; e公仔箱論壇中筋麵粉 125g
7 m2 g# X# C+ G* p9 d: `& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g
" `2 d5 u7 U* f細砂糖  12g
2 X# N! B; V* [1 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1g $ |. Z' ?$ b/ T. Z/ I
水  51g
* ^% f( @) L/ b$ e6 B' J4 P8 t5.39.217.76油酥材料：
$ F) h+ |9 e" @) o低筋麵粉 80g
- l7 A$ F4 H& L5.39.217.76奶油  40g 5.39.217.76  Y" s# T. T3 R# S5 T$ s1 g
內餡材料：
/ ?9 W/ Z% K/ ^  c2 {+ i8 Gtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 2個 9 m7 h4 Z, |5 W1 ]: ^* f' E
叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb: t* z8 a$ c/ m  o6 c% {
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# C! e4 D% ^! X$ D0 X
蕃茄醬  20g
7 O! q  j+ E1 p4 N5.39.217.76鹽  5g 公仔箱論壇: g. a% {# j" Y9 w
糖  5g 5.39.217.76. B+ a( c0 x! O5 n/ N; J( v
醬油  15g 公仔箱論壇8 N5 g& K# r9 V8 s: a
其他材料：
: D: N0 m3 |! r; j0 b蛋黃 2個 : j, y6 I( z/ }+ R; c
蛋白  1/3個
6 ~6 y; z8 g0 |& o  n% |+ a5.39.217.76【做　法】
8 g" o  x2 E0 ?. R  jtvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
; L9 c# y2 M, q2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 - w/ x/ y+ G" v9 h# h7 |% [
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 2 s0 Q4 J3 E. P
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 公仔箱論壇1 P8 w; F2 d7 O0 E. e% `
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 }, B: i7 O0 z, Y7 I
數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( Q/ ]8 u3 ~7 P7 x3 _
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.5.39.217.76# f3 J  n0 [. B5 B1 k. V8 c- ]) m
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ W& X, q6 }8 \8 [
油皮材料：
9 {: V' Z8 I- Y+ {7 z: C. l% b5.39.217.76豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, F7 N7 `8 c
中筋麵粉  190g
* t' U  U8 \" y4 |3 h5 b5.39.217.76水  76g - _2 O/ b2 l+ O6 R
細砂糖  18g + j6 x/ _( Z; r* C# T2 p) Y% W
油酥材料：
5 n3 D4 V- L! s* w3 M9 U+ Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60g 8 G, [9 S& g' a) \4 t6 P
低筋麵粉  120g 5.39.217.76( [% Z, ]' a+ X4 |, m  n
內餡材料：
. _/ @4 o$ J  O- j7 k公仔箱論壇抹茶餡 360g
; Q* ]2 ?* A: L/ [. ~' |5 e其他材料：
3 B' q  n/ g, ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
, V# |; U9 L7 I) d) D9 v蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb/ R% L( x- @2 E6 D, I) B; W+ {
【做　法】
, r0 s8 Y( p; z# b5.39.217.761.將抹茶餡分割為12個備用。
9 `2 F+ g, G/ C$ m  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
) G, b; m  p. w+ }" R8 l; ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
" e: L) k# Y7 N0 etvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
5 I1 V" ?0 j) ]【備　註】
0 h: C: T0 }6 S' f# Y1 @$ x# v數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 j# x! H& @& g% f6 V) }
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
- ~3 N  R8 b8 ~; Y黃豆  300公克 5.39.217.76/ X0 U' A8 Z4 j) T6 S  e) ^" l
水  2500㏄
3 r: h# y9 k' m6 l* E& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
8 d5 |  [1 D, w$ x7 A5 d" Y* S. D石灰  1大匙
' @# K+ D" h7 w( _7 A3 T/ S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! K/ u& m' t; C6 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m6 S$ {7 [$ T$ u, D0 v
紅砂糖  40公克 5 x1 ?% i! _% M) a! k. c
水  2000㏄ 公仔箱論壇' _! U* E3 m2 {* @2 j
【做　法】 % a# |2 y, R: y% Y$ c' A* N
1.黃豆泡水約6小時備用。
. f8 h" P9 ?* {3 o5 R2 l2 |! e9 p公仔箱論壇2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
2 a4 K) e, Y" E! a& Z3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 " A& b2 ?: L+ y) I- d
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
% K0 o1 B; C3 s5.39.217.765.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% l# s6 f0 Z% \4 u0 ~
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 5.39.217.76" g/ q; [+ a  m
【備　註】 公仔箱論壇7 p( V1 ?' K+ h* W; G8 `3 m% }
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
) G; ~- B6 k) A2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
& m" k( ]- a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIY
0 Z: H) o( X. X" m3 @& L, l公仔箱論壇將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
4 q; ~% j6 I6 ]8 x6 r' Z油皮材料A： 5.39.217.761 P; j! K7 G8 I% D# T  h  A2 t
奶油 68g 7 g0 r3 B. E8 Q
中筋麵粉  182g
7 a8 a- ^! V4 z# B6 V水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], u$ N8 s. t7 Z9 B3 i
糖粉  22g " c" V, v; a' a8 t& r' b
油皮材料B： tvb now,tvbnow,bttvb" j6 x  G) K$ \* o6 P& l' a5 g
抹茶粉 3g
3 N: `% s8 _. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% `8 x/ n, ?) s$ N' [; Z
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) o5 ]/ v0 u% q. R
奶油 83g
8 H- n. u/ P) r+ U3 G$ \( Y5 Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g
4 s, P# ]* |1 q( n" ~; c2 d( M5 T內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  V8 W# i+ F9 G4 N2 y
抹茶餡 500g ! O# C- @' d1 _4 X2 [
Q心麻糬  10個
7 V0 |3 A% ?4 s) A公仔箱論壇【做　法】 5 Y* l$ E) q: G9 j: K! |
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
% r, k; Q' W! k0 }% U* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
; e7 N5 f6 g) A6 }' i3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 % N0 l; [! z3 f, s/ \* ^9 N
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
8 }) D" k( l+ f5.39.217.765.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
" y6 U, C2 d$ k' N6 E6 B* r  D& ftvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
' {0 o7 U# i: u+ ?; T5.39.217.767.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ Q& `1 h& z' l1 Q* m1 o
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" o/ Y/ F9 I( e( p( m2 e7 F6 R: S
數量20個

MagicAndy

【材　料】
  |; A7 [1 }/ Y0 R# ^甜仔粿  100公克
7 n/ I/ v; ~# S/ r6 I粉粿  100公克 , A* R( ?& F( M  p+ ~( Z7 x
剉冰  1碗
" `' p) `2 S, q% y3 O" G5.39.217.76糖水  適量
( @5 E# a  l6 Z( }2 A【做　法】
; m- G8 d  i3 X- }9 W1 T. p5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】 公仔箱論壇1 s6 I5 m! Y6 l+ D1 ?8 T
糯米漿  1000公克
( i" H% q3 O* g# |, p" y/ V& K蓮蓉  500公克
1 ~# K) q( j  I" N  @" A公仔箱論壇綠茶粉  1公克
$ l+ B$ }4 r% a; r( v& z白芝麻  0.01公克
4 x1 F/ \2 ^! w0 f7 `. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ M+ u( ^7 k$ M
1.先將糯米漿軟化。 $ J7 T) H, H- U. i) u
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 5.39.217.765 h9 F7 x- K$ W# L* E
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~( {* E. B: u, r1 {
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
* b5 i* \- r' k8 k公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
2 S  P" N! ]! _4 t3 Stvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克 公仔箱論壇- m; J; Q) |8 g* H0 f! t. ^
　泡打粉  180公克
( o+ e  W1 p5 W1 t, S6 ]& b( o. LB.奶水  400公克 公仔箱論壇7 B, I  i9 R6 G
　細糖  600公克
0 X$ d: U% I- h: H% g5 K7 c# n　蛋黃粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 Q$ }* U* C% G' D$ ]2 l
　雞蛋  10顆 9 F1 b1 h/ ]1 o
　水  1000公克
3 u/ x5 P0 r) |5 h3 h! k5 {C.鹹淡黃  10顆 ! P( n9 I; h5 |; O( o. E/ a3 t
　椰子粉  100公克 5.39.217.76. M* V. \# y; W' S. k) E& k- ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 Q) b6 R" w, V4 Z
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇$ u% T8 u. E8 J' r# z7 k: y; Z* b- I
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 # ?# ?$ k' g' M2 Y  O/ z
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
" z  H' T5 A2 `7 }) }香蕉  1條 $ G; v  p4 P! S( j
糖水  適量
2 n4 k% ]$ R! p- E) u% K% F煉乳  適量
6 x. O! N* ]$ N( d6 ]' {公仔箱論壇剉冰  1碗
  t( r" s; v9 F' g5.39.217.76紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- E4 u5 w# [/ z9 Y* k3 T
【做　法】 8 M6 Q2 C* i; s* z
1.香蕉去皮斜切成片狀。 9 J! Q1 D4 q3 A# J8 a6 J
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 % D" Z! ^) b/ P
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。