MagicAndy

【材　料】
5 B6 W6 m7 D" ?6 j' L, R) [9 J% XA.白油  50公克
8 a. d# s0 n; y1 U1 }! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克
' T& x* \* L1 F" w" u' ntvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇$ [3 C. X2 H' }  v% |6 ]
B.中筋麵粉  100公克
3 g) V& N7 \/ U% T# _　雞蛋  1個 5.39.217.76+ @% [0 @* p* m" \( N* J+ g
　豬油  25公克
7 W% y2 ~: E* i7 h3 v9 H0 l　水  50㏄ 公仔箱論壇, Z) l& c4 |2 y0 ~  r
C.豆沙  600公克 公仔箱論壇5 `6 X. M9 |& u5 {2 K2 E# w
　蛋黃液  適量
  ?$ }" E( R6 R% stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  U5 D+ A: @1 K1 W+ f1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。. @$ d! _( Q, }2 K! D, x' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 o+ z8 o" S& P+ i  F
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。5.39.217.762 w0 Z0 ?: o7 H! S+ v0 k
: v6 h: N! c( w7 U3 r
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。5.39.217.76. c( y6 Z; i+ O4 |% S
5.39.217.765 [2 c, |/ d' ^5 F1 z( K$ _0 R( |" R
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" @$ X' d! Y- b: @& q, }公仔箱論壇發糕粉  300公克 5.39.217.76' f; U+ R. E3 V) Q4 D# g# Q
抹茶粉  9公克
/ {3 i2 b* j- l; E1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克
4 I+ ?- A1 C9 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  165公克 公仔箱論壇5 p3 \9 \( q% V% X# I
蜜紅豆  60公克
: ^9 b5 z$ k" M+ e5 \9 l( Q3 g公仔箱論壇【做　法】
5 @0 {* @9 D! O% S. |0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。9 X  X# U: @" Y  M) x6 \! k
5.39.217.766 C3 c  W' U; T! {# t- ?5 x
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
2 z' a) C8 @9 U& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }, ?( J. v6 e. s  D5 j2 ?/ J% N4 \3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
. H3 O: J( j( @7 S/ }6 Q7 c公仔箱論壇湯圓  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q& c9 Q4 }4 u4 p2 K0 c
酒釀  100公克
9 q# l4 Q- _- J5.39.217.76雞蛋  2顆。
6 T1 {; _$ n$ ^. |8 s【調味料】
$ o  Y4 @6 C& Y+ P! a細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J' y2 N5 y# G( l9 c
【做　法】 5.39.217.762 X$ v4 O; y& {* ~& _/ t! d+ J! z
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. d2 v# e( n
公仔箱論壇1 o; `4 @* H7 ^5 ?: H- `
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇" _  ]) J7 U, G9 P  |- \) @9 Z

7 D8 v  s. x% N$ _- v) `% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋打入小碗中打散備用。5.39.217.76& X: K4 r7 @" k0 h# {+ Y/ {
- S/ `: T/ P. u$ L
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
$ Z9 D' X# t1 U" Z【備　註】
( _* t/ h% z& ?) j3 _  @5.39.217.76酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
5 ^4 h$ \/ g2 D! x6 c* D, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇9 q# |& s" ^; g& c; q# v5 ~
芋頭  300公克 公仔箱論壇3 @5 S1 X( C% c% E& t
奶油  20公克 公仔箱論壇: T0 x! [$ \4 d& z& ~
椰奶  30㏄ 5.39.217.762 E7 o$ P5 u+ e8 L
地瓜粉  20公克 0 S5 x5 `3 i8 B
太白粉  少許
: n6 ^  W/ U1 Y- a3 @5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76) @- D/ G; V1 [/ L
細砂糖  少許 5.39.217.76) G8 X: I. |+ x
【做　法】 5.39.217.76% s, Y5 O; s7 G
1.紅豆年糕切小塊，備用。
. w7 u3 o) F* G; ^# F+ F1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o4 U5 l5 f) i2 }( E( `2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。5.39.217.76- U* ?5 ?; ~  Z  k+ n

4 t# _+ Z2 m; V& c' a* J3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。5 L9 ^2 ~* B+ h

/ d* x5 i6 z/ p! t1 H4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
7 F# p) U6 @; O) C7 V% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K9 z! w- O4 [$ V* U' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
% n9 L' y3 T, f$ K
9 h- R) O3 x; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! O; a4 `6 ^" E

2 B% p5 E0 [" K1 C7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
; }- X% G/ I5 K【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; E) j0 `$ Y; i: R, S
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 1 T1 p( i, V( C% q8 U
油皮材料： . d( \) ]  c# U6 Q( W
中筋麵粉 230g " D" q5 i$ o- n. J
豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( {) W# H" U& c. l( y5 C2 x
細砂糖  23g tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 e7 c- n' }* x4 h- N5 ~
水  97g 7 Z6 s( _& e- Y1 s# V/ W
油酥材料：
) P% v, h# R# v( M公仔箱論壇低筋麵粉 160g
! ^" y; P- L* q7 }+ A5.39.217.76豬油  80g
# d6 d! R) G& u# d4 h9 X! K5.39.217.76內餡：
) c- J7 Q  w9 Z+ p6 D# Q" l$ I5.39.217.76烏豆沙餡 240g
+ n% I( {1 E! @3 Q; ^$ d公仔箱論壇絞肉餡  300g ) a) Z8 n$ S6 A6 W2 r" j: S: y
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 |; j9 }4 M1 }) q9 [9 \
蛋黃 2個
- J, k2 O6 l# E# A4 q# m: M+ stvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb, Q, b( ]( U; A/ r4 _1 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 X: @$ I* o  ?, d
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 " m' N" k% N) {) n2 q
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
1 D$ k2 \& O& }/ f' g+ c公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
0 L0 D  B% m( _8 W7 p' z) K: \0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇$ f7 Y& F, v) h! K/ s) F. B
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 9 Q" m; f) v* c' F3 s4 G$ [0 w0 Q
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
- q2 O( G3 a/ ^6 H% _2 }8 ?: m5.39.217.767.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
- u+ t) t2 N8 m2 o( p公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 Q& t% ?8 q7 q" x' [
數量12個

MagicAndy

【材　料】 " a" c; v6 z3 U; r7 E& L& @
油皮材料：
& z2 P! `: h  _4 j9 j5.39.217.76中筋麵粉 125g 公仔箱論壇9 P) T' _7 U/ B/ s
奶油  51g
* C: `: x1 @8 Z, {! E0 q細砂糖  12g
! k% ?8 A. r# ?2 N9 V$ q鹽  1g
8 u& }3 i2 h9 B) z( Z5.39.217.76水  51g
1 ~* L0 [8 |* U' L5 m3 w8 T+ A公仔箱論壇油酥材料：
9 {6 ~! H! ~4 ~+ _2 j公仔箱論壇低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb) k9 @: H( N# [, E: o% s/ b
奶油  40g - ~" K/ X; @5 x1 O  w  I0 s
內餡材料：
/ K$ t8 L3 l2 f+ L7 {% S公仔箱論壇皮蛋 2個
0 B9 k% Q1 o3 O  H8 T叉燒肉  180g
: u  p8 d/ }- W: Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
  J$ b6 W- V: A6 A5.39.217.76蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 r3 @$ P. Q7 f1 l0 T4 h: b
鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb# E5 f/ b& E+ P4 g# h$ F
糖  5g 5.39.217.76$ d  I3 {, H6 ?1 A! B: ?. L
醬油  15g
) s1 W( Y& ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
: W$ s* J% r1 a" s$ }/ K蛋黃 2個 公仔箱論壇$ Y- @9 w7 h  E- v& P" g. ]3 [
蛋白  1/3個 3 y" {# A' M; }
【做　法】
6 p) }/ D' O  Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, A$ p& O' c+ H# J' ]
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
9 P' _% i% r# s+ v( c7 P4 I( e3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ b, ?" V) p' h" \5 f
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 " ?  x9 i" \$ `2 G6 p/ z
【備　註】 : W1 c2 D* ~0 n; B! Z
數量：12個
3 x* p, y8 \; m8 \油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) r" F+ ^( U8 {; C4 G. B
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 8 Q% A0 F- C- `, M5 b' ~# |
油皮材料： , C, C1 i4 D! \9 U0 U% D4 i
豬油 76g tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 @8 r- ^, K) |: s  h
中筋麵粉  190g # G% l7 N8 ?9 M! w; @
水  76g
$ y$ q2 I" Q7 W. Z8 u# j  k6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ R/ \& N9 H0 }3 D* v# t0 s' l
油酥材料：
7 ^% a* A1 o7 w2 x1 V, l: [6 e5 t奶油 60g
) J' h  }1 m# j2 d3 g7 @低筋麵粉  120g / O6 u5 V9 z9 q, ], @
內餡材料： 公仔箱論壇2 \% s5 @/ v1 w' j- U
抹茶餡 360g
! _: {$ s# K6 x! }/ b其他材料：
" N$ [& z2 Z4 p蛋黃 2個
4 T& i3 c+ M. L3 A, l! y公仔箱論壇蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* {- v! x; T( a
【做　法】
/ R% U( t9 @% P2 w- ?% z8 y' }  b5.39.217.761.將抹茶餡分割為12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 E  x; K# F# h
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
( N* t6 h/ [5 v3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇# x( w( ~/ S: p1 e/ T" r# q0 Z
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
# w2 O6 N6 W1 ?1 @2 c. ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 " d0 ^: \) E3 @8 J9 t, N" V. s
數量：12個
; e- x" o) q  c2 F; U& ?4 {油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
! S9 y3 ?7 r. f& M0 o黃豆  300公克 $ Z; Q0 w6 |" y8 u1 I
水  2500㏄ 5.39.217.76+ i8 u  H) C" x3 z2 p# \
紗布袋  1個
8 T) B8 h: w/ }5 n6 X2 P; X7 ^6 s石灰  1大匙
2 p2 z8 `8 C" P2 z/ b4 E熟花生  少許
7 T& x% M1 q  d5 E5 S) f  ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 S* {% v' p) [7 }) r# r; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb; P5 h5 \* b" a- _0 c2 n2 m5 a
水  2000㏄
: o& R: F$ m7 I6 t/ D5.39.217.76【做　法】 5.39.217.767 r2 P( e# l* C0 _
1.黃豆泡水約6小時備用。
* f/ m1 u, j& R0 v6 h2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
! ^# L/ N$ Y) Y3 G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
3 M! o6 z' F6 N! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
" |& H) ~- L8 m7 U4 o5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 4 o+ l+ W' K; h8 ]) A" W) c
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
/ R5 q+ n0 N8 r! H; P5 s  C( Q& Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ w! y5 m' d0 W* X; W5.39.217.761.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
. _4 r( }7 ^% ]/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇% [  y; D5 d" Y5 ^, ^
布丁豆花輕鬆DIY5.39.217.769 v: m; E$ m- t+ p# p
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
, J4 p" {  Z8 ktvb now,tvbnow,bttvb油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb6 N" I2 C0 c: m9 A2 h# F
奶油 68g tvb now,tvbnow,bttvb% \1 p, Y: V9 T' Q+ v* {+ Q- f
中筋麵粉  182g
, K8 H6 q3 q3 D& @1 F公仔箱論壇水  75g
; R, z3 d; F; M4 n2 K糖粉  22g ! a( m6 A; \/ K% Z. p4 I
油皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" M/ I, f, N. U1 }$ U4 e
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 m2 }+ Y7 ?0 @
水  適量
! ~& O" b( o6 w) U4 Y0 g公仔箱論壇油酥材料： 0 B) x1 ~+ Q& N4 _
奶油 83g
. O  S% u; m( `# k低筋麵粉  167g
6 s6 p8 Z/ m+ N4 h* N) |內餡：
) t! X( h0 Q6 |5.39.217.76抹茶餡 500g
: R6 Q2 [) I1 y# @公仔箱論壇Q心麻糬  10個
% C2 a' B+ g2 H- Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: @! K9 {( [3 |1 P6 i" s# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ Y( ?# |. p" c, s4 A, \
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 g0 j9 }. C1 T+ {+ f4 L  v$ _8 f
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
" z; y( ?! a" O% W  G) @公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
( O; R! a+ s4 d! O7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 ( o1 f* }/ a( U) E) r# [, x
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 5.39.217.76/ G  _- j3 l2 l4 g
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
8 j+ c0 z% \. D/ B【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u  n( \& L. i! u/ F1 k% W
數量20個

MagicAndy

【材　料】
2 j% q$ ]/ Y# |3 k  W; O$ A! _3 V% Jtvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B- F) m, p( E/ m
粉粿  100公克 5.39.217.76# `, S/ }2 t9 R4 `1 b, t
剉冰  1碗 ! z5 O8 _/ Q. U' ?3 b3 o& Z
糖水  適量
( s3 {. D$ q. _公仔箱論壇【做　法】
& |) \6 X2 d6 |+ M4 {' {* }5.39.217.76將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
; {8 ?/ p; r' m! p$ E" \& A  T5 i公仔箱論壇糯米漿  1000公克 公仔箱論壇4 @, O6 {7 S5 |+ Z# V
蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb& c0 t$ f: ?' x. F0 F8 A8 r
綠茶粉  1公克
; C( i$ A/ g' P5.39.217.76白芝麻  0.01公克 4 T- P* C. r' {" r6 `6 U
【做　法】 5.39.217.76  T' b1 i6 Z" S' H  _7 s. o1 H
1.先將糯米漿軟化。
* f" S# i/ ~8 r- W2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 8 W$ {" u, ^! |7 D8 W8 w
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 $ b; A2 S) O' H3 D: A5 e
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- m& }# X- ]+ z8 h2 e: a
A.低筋麵粉  2000公克 8 O$ r. w" o! k$ p
　細糖  800公克 公仔箱論壇- Q; q% t+ w+ _$ v4 v" T4 K
　泡打粉  180公克
" d  I! s5 K* L' htvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克
0 x& i( d2 W/ h2 e　細糖  600公克
) t4 T9 D# |3 m) Z1 f5.39.217.76　蛋黃粉  150公克
) `5 k% ~- w7 J! N- r* u　雞蛋  10顆
9 b+ N' f) i0 L+ r/ ztvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克
- T5 i3 W2 B7 r' xC.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# X. Z, o. w& e! N# M$ X. m
　椰子粉  100公克
! J1 o% k' ^% Q3 `, h; \9 H  E, Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 {6 X2 y) ?3 m
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 tvb now,tvbnow,bttvb: J) x( M! Q) {
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
. u4 B3 D$ t3 E" s( H3 u# a) |0 K3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
* Z. W$ W0 E) ]% d香蕉  1條
8 ~7 B- v. e, B/ q( E& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
2 F, e9 u# e: T- C5 k( Y' Q$ a5.39.217.76煉乳  適量
! a. S/ _& }: F/ e5.39.217.76剉冰  1碗
. _$ J/ e$ r' l1 R, n5 ?3 Y5.39.217.76紅櫻桃  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 k- p1 n" P0 z% W# e
【做　法】
/ O5 K# X% f3 h# e0 C9 Y% v) V/ S公仔箱論壇1.香蕉去皮斜切成片狀。 5.39.217.76, \4 s; b4 J  @
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
0 w: s9 Z/ H% l1 c, p8 g2 P% e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。