MagicAndy

【材　料】
- k8 N7 M% I* X' u7 y: F+ eA.白油  50公克
. H" I/ ]0 t. Q7 t$ X# @3 r. F! U5.39.217.76　瑪琪琳  150公克
" M  T$ h& U7 V9 W& _/ p9 g5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克
2 n& ~1 Q: S: M. B/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 C0 _% v0 A% T  g7 v
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& I9 \" W' H
　豬油  25公克
. @8 `4 I3 S1 [$ h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 t, R, C+ _, G) J
C.豆沙  600公克
! u! c: P- @1 l. v/ |* P5.39.217.76　蛋黃液  適量
7 w+ d6 P1 Z$ R) Q1 C1 e【做　法】
1 u5 S/ b& w" \- Z" o5 v( ^3 `. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。6 r% v- w9 T9 A- e

; X$ ~$ v1 `* ]( ctvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. A) r" l& y

* T  y" Z' X6 t" p8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇# S- T* `- O' G2 M/ Y
公仔箱論壇5 ~/ y- |3 v" }. `
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ a4 Z: c" J) i- U9 O2 ?( |發糕粉  300公克
& J, r. @# A# H1 c2 f9 h  Rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  9公克
1 U* u( F5 g. v  M3 [+ s+ B公仔箱論壇水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& F6 j0 P4 R) Q1 `
細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 `+ w5 _- H5 k/ Y3 X
蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ b3 B! g; u6 v$ W  T( I3 A
【做　法】
$ O- E0 u( A7 p, b4 S1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
, M) h% o) @# k" I6 M* `tvb now,tvbnow,bttvb
" k0 z( B6 A/ S; ^7 |2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。: z! p3 e0 [( P" _

+ a% h, v, }3 U% ?- _5.39.217.763.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 @% S& I: W5 c/ {
湯圓  1盒 + x' w% ~1 X" o- ?4 b
酒釀  100公克
( p# z7 s7 ?( Y  C雞蛋  2顆。 + c" b9 a  Y. A' {8 l
【調味料】
; L1 v9 m- \9 h8 k細砂糖  2大匙
# w  e& W& z* |! M  L% w【做　法】
: \, K$ {1 Z5 D* itvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5.39.217.76# C+ D$ f! R6 {  F

3 c" _* j$ u. G! h. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。3 w) }0 D# [, m1 @' @& x1 o

5 b0 X1 ]7 P5 s3 V2 H) a公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ M0 r) i( s; g

  P) n: W( n% f. u7 S1 t4 D  D5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
* R6 w0 \) y8 x% T, T. I【備　註】 . }3 m8 Y5 y4 {% v6 K, R- s8 m
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 3 M, _+ _, X0 v# x
紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 n! s- f# @7 a+ ?# _. a( [
芋頭  300公克 ! {& I2 k7 k/ g$ B9 r; l, B; ~
奶油  20公克
% ?9 M2 K4 H) |3 h  ~7 k椰奶  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# ~: F3 `/ g5 g# f
地瓜粉  20公克
& y! M) d1 J# b  g0 g* G" T- |太白粉  少許
% X* F5 {' t5 F% C7 z' W& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, M# B2 y) z/ U4 n. X5.39.217.76細砂糖  少許
- x/ f8 l/ L9 H! r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m) B8 P: `# V
1.紅豆年糕切小塊，備用。
1 k3 x- w  R5 S2 I; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A9 n4 P' d& m3 {' z9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
# L# f3 P8 Y  G0 n: s* M( w9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F# A- r# A$ ?9 F
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。+ n  ^5 w) w' |' q/ ^! m5 D
" Q! i! B3 j  P5 Y
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U2 L5 _& e# |9 e2 R! F0 F
公仔箱論壇6 M  N& A9 S1 H' D5 G: G
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. z% F: T' ?
公仔箱論壇+ `4 i' z6 R# X9 z
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
' g1 y/ b3 ~9 c tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 Q, C9 G  \1 |7 x: _' ^
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 ) ]9 Y1 b" }, j, B4 v0 l
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]5 E9 C  ?' c/ R: |( ~
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
, n( `" Y6 M9 l3 @% D. {0 Ntvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
- c. _: D- Y1 K! t8 W中筋麵粉 230g 2 f7 k6 V9 V! i- a. Y4 j7 }
豬油  70g
& w1 P# [- }( M, q( h2 w) R3 Q公仔箱論壇細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 M% P# i4 S8 G
水  97g % h# ^, m8 o. I) s
油酥材料： 7 G/ p& S' T) Q" F- B, v; f
低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# U0 X5 Z/ i! S- x0 o* [. z
豬油  80g 公仔箱論壇( ~% u# |! b3 y: e/ j
內餡： . M( U2 f, D1 h
烏豆沙餡 240g
  |- n" d3 C7 V+ |公仔箱論壇絞肉餡  300g ) L% j3 P* w# t+ u2 h2 x
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb) n: U1 t% E5 k/ m; W9 X+ t8 |: S
蛋黃 2個 公仔箱論壇! x" T" [* U) u2 s
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb: r$ D( G! M; \* X! O3 O8 E
【做　法】 6 [7 n* `* L; Y3 X* H* ^
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. r* m* J- Z* f# n7 A
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.76  q. B( H& \7 D. u7 s1 [$ T
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 * C5 N* J+ E! m5 }8 l
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) P% [6 G8 H2 a/ h. ~) B+ [" k3 o
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
: p5 X% I4 {, T. r3 g+ _tvb now,tvbnow,bttvb6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
5 i8 n! c( v3 D7 W2 vtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
7 J; t( f4 A7 l, p【備　註】
) i3 a& [" W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】 ! Q3 F: X9 t# h6 e- V2 F$ I9 q
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 c9 S7 ~+ \" v+ h" I
中筋麵粉 125g 5.39.217.761 B" r1 L6 C( K0 i0 c! P. r5 J) H
奶油  51g
$ U6 S& D; W4 F: i* u9 g" H2 |5.39.217.76細砂糖  12g
' w/ s9 q, e2 ^0 o# v$ R鹽  1g 5 P; r: t/ p) f6 @
水  51g
5 h9 e4 X3 s" X  q; e0 D油酥材料： " _2 \# r3 k2 T9 K) `& A' H5 i
低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb5 a' e8 k6 P$ o8 \
奶油  40g 5.39.217.76: [" P/ N+ P) o1 ]# S. l+ t) m
內餡材料：
7 {4 t! Q. Y/ H* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2個 - `! c* S  f+ }3 m
叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R  a# j" {3 S
紅蔥頭  3粒
4 K. [& `* R' C7 l蕃茄醬  20g
+ K# Q$ n" _0 ^: W$ Q& o% w5.39.217.76鹽  5g 5.39.217.76, q( \3 N: h# l, O3 \9 E+ x" a
糖  5g
  [7 u9 u% \* M$ E4 L+ h3 G) D' [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g 公仔箱論壇  X7 p6 `, W3 f, M, ]
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 E% t# G6 {* j9 }* A7 s( |
蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  x* g, @; Q% `0 U, L2 F
蛋白  1/3個
3 l" _3 C" L9 ]' M! c% Z4 _: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! S) w9 E5 R+ K! L& p* w5 e) Z1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 6 W1 S& f, N$ I7 x& V6 C5 E! R
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 公仔箱論壇9 ~. k7 v$ B9 F: b- ~3 l8 F
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
3 [  r# G4 {8 r8 G" y4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) K. n: H; k" y/ W. N
【備　註】
$ C5 s  N! k# v/ P+ C公仔箱論壇數量：12個 公仔箱論壇- Q% t4 R5 V; D: d
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
  H) {4 p& X( w/ e7 dbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
: ~1 ?/ U% z' Q2 ]2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
% t6 ?6 B% i8 ^* q7 Z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
' ~4 {4 H& m/ g1 `" c5 o: {5.39.217.76中筋麵粉  190g # h9 f1 d# a6 S: [, B
水  76g . U  F- F9 z7 f1 Z( j
細砂糖  18g 5.39.217.76/ L- Q3 S! n8 C$ A3 h
油酥材料： ' O2 ^' d* _5 x/ b9 _0 F
奶油 60g
% r& @/ g& U' v9 L3 v3 E* ?9 }公仔箱論壇低筋麵粉  120g 9 n8 I& T, S# b* ?0 |. @; U# |
內餡材料： 5.39.217.76, y0 Y5 ]; H; a& N! [, ^3 s+ f/ V
抹茶餡 360g 公仔箱論壇# z, g4 d/ _; f- w0 r3 _" V/ C
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) B  f7 z: R0 D9 @6 k
蛋黃 2個 ' s/ j& v7 T. o. B# E6 o' N" V" c
蛋白  1/3個 + d; H; {9 j# t9 ^. m: @  S
【做　法】
* v& c7 q$ d) d; t4 Y5.39.217.761.將抹茶餡分割為12個備用。
: ^# Z% s, x; M) a6 V$ W" @& r2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 , S3 {5 b. S* j- }
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
/ l6 C) U1 b) G8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
9 w4 v; P  u! H: }* x【備　註】 - l/ ~; {% F1 V% @
數量：12個
8 d) N; i7 C6 h4 D7 [" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 8 n  |- ~- i0 l7 B5 x
黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 F4 ]+ ~( L
水  2500㏄
* y) M0 x+ J4 r  M: \6 M5.39.217.76紗布袋  1個
# W0 O7 O$ w% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙
  w" F1 B" E4 P9 L) v) F熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% E/ q1 }" z, B# r
【調味料】
8 t) }" I' V+ a: u2 [紅砂糖  40公克 - |0 J" l& N+ a  y% w9 K# ]
水  2000㏄ 5.39.217.76) y% x( O9 V0 o  q3 x5 P; A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ S1 t  N( s1 p; R
1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.76, g. G2 L" @) L
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
! |8 A+ f* D$ J7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
8 ^- h  |8 x9 w% y' e+ C7 R5.39.217.764.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
( |  b- W) L( ?4 q- G1 C" k$ I# ^tvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
( i: D8 k+ C7 o4 \9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
3 |( C, b3 d+ W# S: F【備　註】 & s1 i+ \' e* [  G6 I/ f
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
9 M) P# ^% N3 T+ C+ I6 l5.39.217.762.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
" h* k; |4 j! s0 A+ i2 @" i; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIY公仔箱論壇3 b( k$ W- J7 ^  t9 ^3 {1 R- t+ ?, l) F
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) q# z" J( c5 q
油皮材料A：
7 a- T7 o( `' G4 h! h- t1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g
& G; f+ t6 C7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g
2 Y! _  x4 D1 {) w0 p# J+ btvb now,tvbnow,bttvb水  75g 3 q9 j1 r4 N! w! J2 L, Y6 I% q
糖粉  22g 7 |& S2 W: |. m, M3 K
油皮材料B： 5.39.217.76/ w1 O+ A7 D; T) g; o
抹茶粉 3g ! {) k7 v+ |, \
水  適量
, g2 w% A! M. X/ i) y1 Q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 Z8 _/ S4 c+ Z
奶油 83g 5.39.217.76( ~$ O! n- B: D! _0 u) U+ F. |
低筋麵粉  167g * f0 S( C) y* \7 U
內餡：
1 b% g8 p7 a3 `, ~# p' w5.39.217.76抹茶餡 500g
2 ]" @5 D. O! @' ?Q心麻糬  10個 公仔箱論壇  X. m4 X1 G) i  I  s+ D/ z. u
【做　法】
' s* x% X& ^4 ?$ T' W/ H4 F( \9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 % a! o; G3 h+ O  _& H/ [8 W
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
; L. w0 _: K3 D+ [6 ^- \2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
0 J, t% C! D" _" g: C/ w公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 5.39.217.76. ^  E- d1 O' I% B
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  r) v# Y8 y/ c7 x8 j, Q% {. x
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 + d* V! z( Q, ]" z5 c
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 ) n6 e* \  P8 G7 ~
【備　註】
' V, b& s1 E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 \6 `! B; Q" T9 F0 ?
甜仔粿  100公克 公仔箱論壇( g4 h* ~/ X0 J, T9 {" [* x2 W
粉粿  100公克
) q# n' `( o! {2 q5 I/ l公仔箱論壇剉冰  1碗
& V; O3 J! \( a3 X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
: H6 U1 U( H" Z* V- z2 h  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' a7 m' W6 m* O" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 H: X; l$ |$ y- i, B+ `: D# Y
糯米漿  1000公克
! ~) l7 Q) g. q7 q蓮蓉  500公克
$ p. u: k' B- _* J: `+ F; w8 s公仔箱論壇綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: Q2 Z/ K/ L( M" M
白芝麻  0.01公克
* f+ \$ s, b( e& H) ?. {! G3 i5.39.217.76【做　法】
9 |2 k8 \2 A% Q9 B6 X5.39.217.761.先將糯米漿軟化。 5.39.217.76) m2 |# p* w; S0 ~2 L
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 tvb now,tvbnow,bttvb( C' w- \( i3 c5 ~3 ]6 `; p+ J
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇: F$ b4 h1 A, k4 G9 ]6 q3 R
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
$ Y, b8 ~5 `, o5.39.217.76A.低筋麵粉  2000公克 + Y; [' W3 O5 R& S& P
　細糖  800公克
! N5 o' J* r. R/ }2 o* N3 |5 {0 Z5 X公仔箱論壇　泡打粉  180公克
9 p+ V( v% p- M& h4 o+ v6 UB.奶水  400公克 . j# D# ^1 l  k9 U2 y( n$ ?, O
　細糖  600公克 5.39.217.76" F7 J) x2 _! F8 t  r  u. n
　蛋黃粉  150公克
+ L; a3 B2 q( r3 B, k4 {2 h5.39.217.76　雞蛋  10顆 . Y5 _( Y: H& ?+ c6 z, r0 H/ I
　水  1000公克
* s$ F- \+ o  @0 C' y7 wC.鹹淡黃  10顆
9 N0 q- G  P5 y0 D  |' A1 P公仔箱論壇　椰子粉  100公克
3 M7 E+ ]; c3 E* e& Q3 h' l5.39.217.76【做　法】
6 d: S; V$ O6 a% h. Z1 I' Z6 L' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 7 O5 q9 Z0 R7 w
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇  S( W! X# z, w* H8 k- W
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! l8 n2 R" S7 I# {  C) N. a9 Y
香蕉  1條 : q2 D7 A' ~  B  u' I
糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }  f" H: g+ H
煉乳  適量 5.39.217.76" P" @' [: N9 \4 [, y1 x" w0 z
剉冰  1碗
' ^) m. `1 l* j, O2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃  2顆
4 u, K" i' J- O: t" ?【做　法】
" B- X) n5 f& I3 `  A& c$ F) Y( R2 S公仔箱論壇1.香蕉去皮斜切成片狀。
! C0 B/ Z% D: Q" A) A7 S) W3 p. ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 9 b3 R5 I4 V4 A- ^3 Y
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。