MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# P  Y) Q, ~0 W6 \$ D* ]+ p
A.白油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, n( {8 S; N# A- w/ R
　瑪琪琳  150公克
# J# d( M5 y& a( m　低筋麵粉  100公克
8 j; J$ k# i0 nB.中筋麵粉  100公克
& P4 [+ z9 A$ q1 T) k; N& u% @　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( w; c3 a  H; C- J! V# Z
　豬油  25公克
/ {, ]8 D* h) _. y3 |4 B5.39.217.76　水  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 G' q" }1 K) @/ H1 F  `  U
C.豆沙  600公克
9 W0 ]4 e1 j& D/ Z7 v. v) l公仔箱論壇　蛋黃液  適量
) F# q, k0 x) J& l; M! W4 D5.39.217.76【做　法】
7 j, G+ I% i0 d( X* Y$ A公仔箱論壇1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 i" I: T, s6 C/ @

6 c8 R) |/ R3 B' ]3 I' E& atvb now,tvbnow,bttvb2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
) S( V$ }; U3 ?( d5.39.217.76 5.39.217.76  j3 t% _) l" z9 E$ i8 L
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。) ^+ E( A/ M4 v, @/ L
公仔箱論壇, k0 H4 W: ]0 A- `/ ]/ q) }
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 Z  x* o2 \4 t/ J: ?
發糕粉  300公克 1 C  q( |" V, {( z, O" m& J
抹茶粉  9公克
4 x. l/ M/ R' ^( J, i8 n% e公仔箱論壇水  180公克
9 i: ?  ]  D# B0 X9 Y1 i2 H細砂糖  165公克 公仔箱論壇; h" F( a# c2 F: b
蜜紅豆  60公克
8 `& L8 b) X# q. ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! R3 O5 i' L4 Q6 `3 c8 q! |
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
' l8 X5 j7 b& c4 Y7 p% T1 _4 G5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 n. g0 z+ l$ c* T7 S& v: }9 f
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
" F2 `) p7 B! U; }( Ftvb now,tvbnow,bttvb $ s. v: q) q2 }2 m2 W/ B
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
  m( Y  K3 `( c; t$ ~5.39.217.76湯圓  1盒
: _2 H7 [5 A4 c- `' ^9 Y$ [酒釀  100公克
8 ?, \/ H: i: y+ @/ }6 |公仔箱論壇雞蛋  2顆。
7 i0 R! O( s2 R& u% c5.39.217.76【調味料】
3 O+ B/ D4 D" ^# g! Y) y公仔箱論壇細砂糖  2大匙
( `& K$ r, K8 N6 ^【做　法】
" U: S9 s* G: `+ [1 u  q. }5.39.217.761.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。2 L1 v2 o' x$ s2 K0 E% D+ g$ G2 x

' L8 r* f' ^+ ?8 j2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇) d* s7 y8 ?2 {# W/ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ x' Q2 {5 C# P
3.將蛋打入小碗中打散備用。% f& T& O; U' f' i3 F% q, ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 J8 Z" U9 x% V: ?% c
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" ?2 A0 u3 }" m# c- K- _$ E9 g
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 Y5 L: P( J2 m
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% W9 \% K3 Y7 _) {- t: l
紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& h3 f% Z7 U& X  U4 \9 W5 U
芋頭  300公克 & f6 k# q" z& W  ^8 |" p  V$ c
奶油  20公克
, i# Z5 Z4 M) D0 p9 ?% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  30㏄
. n0 P9 ?% i  b地瓜粉  20公克
, q  J% L6 P' c1 W+ e公仔箱論壇太白粉  少許 9 H) q  Z& a* X
【調味料】
& l7 A) a+ N/ I+ a' U! Q細砂糖  少許
  I+ C8 L7 D+ j' G* @: z' w公仔箱論壇【做　法】 * o0 P6 o; p8 m- y+ D; y; k
1.紅豆年糕切小塊，備用。
6 E; \  _" n) m' @0 _& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I9 T# R+ Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。- b* m# _1 L9 R" z

- r0 P. ^5 i. A/ t- E0 f公仔箱論壇3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇2 f1 ^  n" b9 u- [1 d

" @+ {4 f- a4 e) J; \7 ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) y$ n( Q& t2 e6 T. s
tvb now,tvbnow,bttvb3 k* b% |$ i/ e  X) O- g* H7 C' [
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j5 T* a4 w4 A
5.39.217.76+ i- s2 S! {- i' k1 w/ v4 T3 X
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
  R- S6 G1 X- U8 @/ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. p1 U+ F2 T) Q
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 - E/ R0 F% C8 t: m
【備　註】
" I6 ~5 l( o& A; C7 I9 [芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. a3 w# T. Q1 V
油皮材料： 8 C. ~9 u' p* J
中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& o* w+ N; }9 r8 @- y0 y
豬油  70g
- f# V+ H0 l2 Z6 F8 u細砂糖  23g
$ u: s$ P5 T5 h( ?6 s公仔箱論壇水  97g 公仔箱論壇# A+ U9 |8 X! Y  p: K$ O
油酥材料： 5.39.217.76, X. X# Q0 a9 v! T, n/ S! O
低筋麵粉 160g
* F7 j% w. @" I) t; p7 n. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g
8 x) Z# A) _; itvb now,tvbnow,bttvb內餡：
' C5 N$ _& u4 R7 t& M烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; ]( b0 o) V5 T. m) {
絞肉餡  300g ! D7 I6 C8 H* k; v4 X. M
其他材料：
+ O' {* W* x/ q- ^8 d0 j8 h5.39.217.76蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 j- u# \: ~+ m+ L- e
蛋白  1/3個
( v( I1 i+ Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇: L: R" H  [2 T
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 5.39.217.76+ T$ L- e5 \: z; }, g
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇# |5 Q8 C+ p9 e' e( Q
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇6 K8 [7 f/ m6 L* k! n
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇3 \3 w1 ~/ W. ]( o
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
5 `7 l- o3 z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
9 Z- I$ i2 h5 i7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 5.39.217.761 @  w6 |9 R( ]0 n
【備　註】
0 @* L2 d! K) v6 M5.39.217.76數量12個

MagicAndy

【材　料】
# r5 ^5 c0 Q8 b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： 公仔箱論壇( ]8 a9 @4 ~; p: W; L" x( h
中筋麵粉 125g
6 ~7 z, [# q0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g
, K. v# e" \3 B9 g5 V6 Y細砂糖  12g
" \  M4 k/ o( a( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g " _; b8 W+ G8 ]+ p% M
水  51g
6 Q. f) ~6 s1 Q* Z5 Z/ y; R1 b2 d8 G" t. m油酥材料：
8 \3 X: {8 W; H低筋麵粉 80g
" Y* m9 L3 Q5 ?9 X# L3 i奶油  40g
4 W6 C: V/ X* b內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ B3 b! o; Y$ }- s
皮蛋 2個
) I5 N# O4 F- f0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  180g
2 Z- y9 P! h/ _5.39.217.76紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇# `+ b( z; J8 x% |# n7 ?
蕃茄醬  20g
; F) ]+ q& G5 }& y5 S鹽  5g 公仔箱論壇( U) Q1 X* {( ?, c
糖  5g 5.39.217.762 |+ a* b: l2 \- x
醬油  15g
" C- ]# [) j3 u) P其他材料：
; w: G' h4 ]& b( G' Y蛋黃 2個
+ x, b; P1 ?& I7 `  D% V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ F. k7 K9 E  C( Y7 I! L+ P* l
【做　法】
- B" U  j" J/ w) }' o1 q: j1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 公仔箱論壇. E* Q- K: t' M7 x
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 5.39.217.769 p9 N' X& K. f- Z2 P1 C) ]! V
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇8 M3 d5 l, K: O
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! G7 q- y' |5 K: i: q8 g. \; s
【備　註】
/ q* ^. X. b, J公仔箱論壇數量：12個
  o& G* x9 R( T( r* X: n; v油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.公仔箱論壇  p! r( {' v% C
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. z& n, a$ w) q& o
油皮材料：
! P" u8 Y1 v: v" Q" A# s2 |公仔箱論壇豬油 76g 公仔箱論壇; `# T: r! ^0 ^, K: n
中筋麵粉  190g
" E5 k# }! A3 @6 q% P5.39.217.76水  76g 5.39.217.76! F; a4 g& ^7 U3 k$ @3 L( F% M, Z
細砂糖  18g 公仔箱論壇# e  ?5 b) V) _5 ]
油酥材料： ! Q* ]1 a* l: r- l# Y
奶油 60g ( Z; s* k% B3 i9 M& S
低筋麵粉  120g 公仔箱論壇6 |- I( U. d. q2 L
內餡材料：
( M* W1 k1 q) u" `7 f2 B抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 Z3 f4 I2 d( B# H' b9 k) S
其他材料：
3 ^6 Q0 L' {, J5.39.217.76蛋黃 2個 公仔箱論壇. J9 O2 \# Q  P- u& v
蛋白  1/3個 " D' O3 x2 y! b6 `
【做　法】
! e0 M( P6 V% Z公仔箱論壇1.將抹茶餡分割為12個備用。 5.39.217.760 Z9 d9 ?3 v+ {
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
* L0 l4 a. P3 s6 B$ e7 n3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
  Z$ }1 J7 ?: k# j! c; z2 s公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
% |4 z0 \7 ]9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! a* l, `4 D* \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個 1 b% G; ^, t) B; C0 z4 G. b# c
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 D: M5 S7 N
黃豆  300公克
# P5 {$ D/ V* L水  2500㏄ & W6 Y  [; W4 C" U( f0 S- C% W& Z
紗布袋  1個 # e7 C3 t' n% ~3 I
石灰  1大匙
8 D1 N4 D& D4 M$ b5.39.217.76熟花生  少許 5.39.217.76; g; E" R3 D1 a1 U' L/ q. L. g
【調味料】
) J" C. L  H5 x1 |% s5 D  U7 o; W. }公仔箱論壇紅砂糖  40公克 5.39.217.76  E$ H+ r1 G" T+ h: q2 d
水  2000㏄ 公仔箱論壇& X$ }, {1 K; h4 p+ @0 R/ w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) ~4 G* ~2 n) l
1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.765 u, ]8 v) w3 g3 j9 ~
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
  K2 i) L/ Y: N6 M公仔箱論壇3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
7 X& ~' h  W: Z6 b9 t+ K& f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 , c! M# S5 b8 b! R% }% N6 X  _. n# y
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
5 i- L3 U! z: n6 x) K- _5 t公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
7 H* m6 S1 e: U公仔箱論壇【備　註】 9 M( U# }' S9 U
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) p1 [) i, @2 Y8 _! ~
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
3 Q  X* C2 R) o. y6 o; Vtvb now,tvbnow,bttvb布丁豆花輕鬆DIY/ g. ~* C' E% M% v( Z
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 8 i. n. i" A" Q7 R
油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb+ k& C8 O' j3 W1 {' f) d$ ^) [
奶油 68g
) Z% w, w- z' G* W; m- h中筋麵粉  182g
  b" X0 y: |4 U) h- ?tvb now,tvbnow,bttvb水  75g 5.39.217.76% d- u3 L6 c; O" [! d; J9 k* o
糖粉  22g 6 [1 G2 j  u( g2 ?3 s
油皮材料B：
$ b& ]) U6 n) y& \# S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb0 k; V* e/ v8 x9 O+ L2 L- U
水  適量 ) p# Z9 _+ |% Q4 X* j! V4 }
油酥材料： 公仔箱論壇0 G" `- `) C; e5 }9 P0 f" ]
奶油 83g 公仔箱論壇" v( P' U' Q+ S6 g- [) p2 z
低筋麵粉  167g
  `7 Y" V8 b! G& C" s內餡： 4 `" M" b4 k/ B+ n- h- K
抹茶餡 500g 5.39.217.761 H1 Y' l( e% f2 b, U- l- A8 L
Q心麻糬  10個 5.39.217.76- X$ l/ Q( \% G; }- S# u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" }9 C8 b9 o3 [9 n& b
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
5 B, K. k  ]6 n7 H" M2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- o& r" K; I: O4 W
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇8 L1 h3 O: Y  @: s4 H3 O: E
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
. R+ o/ g- u  i  e' X& d# \tvb now,tvbnow,bttvb5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.76% J7 n; A$ z  U% ?( Y
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
% V  e' G' z" M7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# y( C% `' h; G# z
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) {9 \9 {$ V9 {9 e" e
數量20個

MagicAndy

【材　料】
2 @: }8 t: x' l3 T) Z3 k公仔箱論壇甜仔粿  100公克
9 q) b' \, X" d4 V0 K! \3 A2 u粉粿  100公克
0 ?0 n/ b6 Z1 J) X+ q剉冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' @8 M3 N- \
糖水  適量 5.39.217.76! Q; Y7 J7 z" h9 a4 }! M
【做　法】
5 ^7 J: u% F5 B* m將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
7 }# M6 H; d( j. j* ztvb now,tvbnow,bttvb糯米漿  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 h7 ]: C" y5 ]
蓮蓉  500公克
& R0 ^, U' v* @) G公仔箱論壇綠茶粉  1公克
- F8 f8 g0 N) H- K2 G白芝麻  0.01公克
) |' M/ p- t! p$ p* H; g$ y【做　法】
: v( A/ Z9 \# I$ G, {& q1.先將糯米漿軟化。
" q$ `6 Q+ g4 ]3 U) i5.39.217.762.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇8 q8 V5 }6 o4 i# G
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
* z7 g0 j3 h, d公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# A/ R1 ?" d6 Q! B2 r
A.低筋麵粉  2000公克
: R2 L& x0 {4 L& Y9 c+ R　細糖  800公克
# J+ g9 u8 Y- @% @; A5.39.217.76　泡打粉  180公克 . L+ d+ L" N( j: q! J, _
B.奶水  400公克
: U5 |3 p  b" P9 G' k  M1 Q$ otvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克
2 @- a* K4 R9 N$ b2 [　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. M7 H+ `. e7 }8 T
　雞蛋  10顆
* k* m! B8 }" n  t  {- T. Btvb now,tvbnow,bttvb　水  1000公克
9 v5 N/ `4 B/ q: Jtvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 5.39.217.760 Q/ O- ^, h8 ?- }5 c
　椰子粉  100公克 7 i) {9 R4 [, Q% q# q9 d! n- m; |" j
【做　法】
  _% m' A  S1 T公仔箱論壇1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 / m( u1 F. {! j) W: w. {
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 3 h, V* ^9 c1 m5 [% Q- m2 `. o
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
' `; I  _$ j, ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條
5 N* h/ m8 s' w糖水  適量 5.39.217.76& \: [! W; O3 l" u
煉乳  適量
( L, u+ ~" L1 [/ ?  S9 F& ^8 t公仔箱論壇剉冰  1碗 公仔箱論壇: ?& W/ w8 v' }( }3 O: w3 Z3 H
紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& o1 t) g" `4 B1 c
【做　法】 公仔箱論壇, Z# b+ y: N6 i7 ^% ^/ A( }
1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 P  ?8 B! ?6 o: o' X
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 G9 _6 s0 `9 w' @6 I; H
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。