MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* I  x" F7 c% l1 Y
1.蛋黃  75公克
( b7 k9 m" S% V- Q3 p' A: G　細砂糖  135公克 tvb now,tvbnow,bttvb' p$ ^* X# N( L  r: W- \  i+ ?2 U# ~
　玉米粉  15公克
9 x' C  Y# _+ w; Y2.抹茶粉  20公克
( |! u8 G1 `9 M8 h- Q　熱水  40公克
7 X$ k* D" s0 g3.牛奶  275公克 公仔箱論壇" ]0 K6 y9 Q) F1 C4 S* O
4.鮮奶油  275公克 ( n+ [& ?. }$ v! j0 m% W
5.蜜紅豆  165公克
6 P% m% |9 p2 P8 b: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ c0 S2 e- c* L3 H+ m' ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" H, l5 p0 E* M- R" V
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 ; v; Z) a$ x) R3 o5 Z2 D
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
, C; C/ ^+ w3 q' ^5.39.217.76(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 2 p+ |( f) G% J- r  H9 _+ B; k
【備　註】
& _/ x% A2 n! \8 i5 L5 l公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 5.39.217.766 S: C2 p. i, `
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 ; F, \$ P: v" m
香蕉蛋糕  2個
" c5 j; O! l9 {/ u: n& f麵粉  1杯
( [9 E' S% B/ Q0 E+ Y7 L雞蛋  1個 # z( w5 Z* ^# W8 Z1 x
水  1/2杯
' u* r7 M& F  O6 J/ A公仔箱論壇砂糖  2大匙 - C/ V4 \/ M8 Q5 T3 [
冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇( y2 j' B8 x7 w, D( u
【做　法】
# z& `) a8 s  K/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
! v+ k. k  `) ?# w: @8 m+ I$ r, _公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
, Y1 C+ e& J; X2 G5.39.217.76(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇! b* j% c" H4 `. ]) y0 d* h
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
) E) M5 W, y4 S8 g. ?5.39.217.76墨西哥玉米醬  適量
  \$ n* ]5 }) }7 z; Ptvb now,tvbnow,bttvb醬料1：
8 d' S# a) L& }. s5.39.217.76蕃茄 1顆
% d! L+ S7 q7 [果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% W( V+ S, x0 o5 M; u# z2 L) {, d
洋蔥末  1/2大匙 5.39.217.76. q+ p2 o" S" M- }, H4 V* l' Y5 D
蔥末  1/3大匙 5.39.217.769 s7 T" W* g' c# c) e- n' x+ z5 E
香菜末  1/2大匙
, T) }( Q- Y2 e7 |7 ?8 }& }7 l) ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 5.39.217.76: I2 I. V. Z( _( a$ H3 K
墨西哥辣椒  2小匙
+ I, X2 a5 i: n1 C1 E鹽  少許
! k4 h; x4 a6 {5.39.217.76胡椒粉  1小匙
& J/ U6 A- S  F. W' @/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料2：
+ t  b7 p* O$ Y" [: b+ R' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- W5 d& b" J: [7 D) S6 P3 M( q
醬料3：
5 E& N1 I; C- i* ?* g/ \公仔箱論壇細冰 2杯 * p% x! k9 v0 O
【做　法】 5.39.217.763 u: V5 S% Z# ]9 o3 ~  O' T
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 3 r3 F/ D( K7 C9 g9 p' w, O
(2)玉米片壓成碎片備用。
2 q' f$ O# e# l4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
9 [/ O" S+ k, j& s( ~9 Y2 l% [! C【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S. Y) X2 w& j: j+ S; d1 p
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- y! P/ P# x7 K3 V- f- o) X% L
聖女蕃茄  20個 ! q& Z: |7 F% i# u& O% ?) X
蕃茄汁  150公克
1 F( _2 O& A$ L5.39.217.76果糖  1大匙 . k6 v" F. B$ K# k
冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# E$ Z$ j) }4 f/ z! k
蛋黃  1個
" j/ p1 x+ i. \5 o, stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& e9 P+ U5 N* [" f- ^$ k5.39.217.76(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% F6 _' G6 X# _5 C
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇% I! ?: e, Q* H3 Q% p( [; w9 v
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 0 G7 Q/ B" E. h9 M( s
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. ]  \4 d; ^: c. c
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. " e$ ~" C8 i" r
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 I# \; E9 q; g0 v
巧克力派  1～2片
% Z7 X" K& K5 L5 N/ a) `5.39.217.76香草冰淇淋  2～3球
: F  U& g: S: Y7 t- L7 y3 D8 {5.39.217.76巧克力米  少許
( m/ W4 G! p6 A3 X+ m櫻桃  1顆
- u0 _! I6 ^5 j1 ]6 X' s2 x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. S% M# B% e, p; ?1 |* A0 Z' d4 j2 _
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
' D5 h0 d6 p0 D" j(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 c6 `% _( H, r$ e
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' L! n2 I  `- Stvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
+ l' c/ C" Y# |# w* g5.39.217.76情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇  A$ P& @9 q# l2 r
椰奶糖汁  1/3杯
+ p3 u1 m3 `- J- Z) Atvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 E* f0 N4 j7 Q+ k5 z$ Y) `5 Z8 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. y) ^! R+ {- y& f3 s
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 3 G3 w+ W1 L" W# O" A  H8 B
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
) i- k3 a2 o9 r- D* Wtvb now,tvbnow,bttvb
) i4 _/ O0 n6 h- R$ b2 s5.39.217.76

MagicAndy

【材　料】
, f/ A8 K: d# B% u) t7 V1 }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克
1 ^2 [; H6 Z* e" [. [8 |- _. jtvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 \6 n# s1 G4 H$ |! U& t: {! v1 H) G
2.細砂糖  40公克
# I, J& ^" V3 H' o; L& J5.39.217.76　蛋白  2個
' B7 i; f% M; T4 H公仔箱論壇3.蛋黃  2個
, l3 i( G* i. U! p! @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
: o* r9 ]9 A& V4.無糖花生醬  150公克
$ x- u% k! U: u7 W公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 j8 u" w! e5 |* m2 c) J, ^5 o+ e
【做　法】
  b2 x2 i$ v/ m) t* Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 v+ c2 f6 H8 E
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 5.39.217.76- B1 B3 I5 w( s  Y! o7 y
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 h3 E8 p. r8 E9 Q
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
- F% z# g' U5 }% q/ @; |7 H【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* E, I# r7 V/ S, `
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
  K# j7 t7 @6 u( ~' M0 g; }$ y; \: l公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou