MagicAndy

【材　料】
6 ]7 B0 [; q: t  V  q3 tA.白油  50公克
6 \) J! C! l' H1 ^# B) M5.39.217.76　瑪琪琳  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b( k; @) r* x3 b* S; A& D3 C  C# `. i3 l
　低筋麵粉  100公克
% p. p& N6 T* e& rtvb now,tvbnow,bttvbB.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% b" E8 M( B% U% F, z% d0 ^
　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 W1 c/ E: [
　豬油  25公克 0 K( o5 b3 D. G8 x% b2 v& W& y
　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 z% Z! h3 W% c' [
C.豆沙  600公克 - S! G: n7 E/ Q6 `$ f  }0 A
　蛋黃液  適量 5.39.217.764 V# j4 c4 v. u1 g
【做　法】
0 Y8 x. ]4 c* g  w5.39.217.761.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
5 }2 }1 z" D- @9 o* \% [6 L公仔箱論壇
/ w, }( }% H- l( v/ X' a$ N, |5.39.217.762.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。公仔箱論壇  e! r) J6 y" ~* S$ O2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: E" T+ n+ f7 c
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
! M6 F4 E! O- b& e: `5.39.217.76
' }' U/ n, F2 F# N: S  N5.39.217.764.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 X3 ^) F* G2 o+ |
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ R6 ^" H# N( d1 r" h# |2 c
抹茶粉  9公克 5.39.217.76* v# c8 v7 G2 [7 y$ P7 V
水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ z+ r+ x, z, O: q- s2 D
細砂糖  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I& H8 k% b/ x
蜜紅豆  60公克
/ D9 T7 P3 ?" j0 i8 j, J【做　法】
/ W8 c- R* i4 e+ `% i9 C& a3 g公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
* r: W, h7 g  _; v9 T公仔箱論壇
! z$ S5 x+ c' ]2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
. ]* {' y; t, A" g  Z ' R  Z3 `6 W+ D. L3 r
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
" ^8 a/ \0 x6 f5 W: S  {% r9 S5.39.217.76湯圓  1盒
1 S- a1 S' x# f8 h2 l! Y酒釀  100公克
1 Z' t! h# M5 K/ h2 H$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆。
! Z$ b( p3 r" y* p- S' @+ x【調味料】   R1 ?1 o9 b! D6 y
細砂糖  2大匙
. ~, I' k' y! Q( e/ D! D( x【做　法】
" \( S7 A4 T# Q' ~1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
# T* u* D% {, w6 c1 D# ^+ ]: Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 K( d+ [; N0 l: w6 R% s
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
# t, ]. W. Z/ n5 m' q/ Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 I$ u! m" G* L9 n6 A
3.將蛋打入小碗中打散備用。
8 F6 U' g/ @% etvb now,tvbnow,bttvb
) j) e; n; y7 E9 M1 p$ `. ~5.39.217.764.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
$ @! D3 x5 U- I0 O  i) G3 D公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" S  j% }+ R  p1 m+ ~0 U) M
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
& B% Q- _$ D- }' F; y! e紅豆年糕  150公克
7 m, \: X6 p  ?/ P5.39.217.76芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 x) L% C0 H, c2 E! S
奶油  20公克 5.39.217.76% M' ~3 _2 ~" x. Y$ v
椰奶  30㏄ 5.39.217.76* H$ H3 d$ ^# E! [4 U: c" G- Z. y$ s* G
地瓜粉  20公克 % ^* [( C; @# L3 |6 S8 G
太白粉  少許
& F- y& s% S; ^+ h+ z: T5.39.217.76【調味料】
5 H) ?. B# }' h2 X, G5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許
' V3 q% h- c! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76: d; j8 c2 Z1 ?
1.紅豆年糕切小塊，備用。5.39.217.764 A- k; L$ T; b6 q+ L0 b  k/ n$ R* I/ h

! o1 M& p% s2 C) ^公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。+ `: \3 l- s& @- N# Z1 L  m  U
) ~& r# Y; p& R5 A# X
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
' @- N) _7 |1 N. F: J2 }  y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 V* Y; Y/ [) _; p) R6 p
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。5.39.217.765 k7 ]/ a, ]5 p) h# l) c, H
5.39.217.76* }& O9 O* e  W: W' r( p: ~7 }
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 ]0 J, D2 e
5.39.217.76. }! Q. T3 T) J/ @+ V
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.76, P+ q5 e1 V  {6 R& k$ Z8 X9 q* e

+ o, R0 `- n+ p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
3 W& b6 n  h& \) ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 |5 c9 d1 z5 m" etvb now,tvbnow,bttvb芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 9 a' H6 ]7 y7 @- n. [, b  y/ r$ t
油皮材料：
. I  s' M4 J+ P" |1 G. U+ i5 M公仔箱論壇中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 C; L8 x. H7 r0 q1 z# o5 O
豬油  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% n/ \  P1 l. ~! K
細砂糖  23g 5.39.217.76& D  R4 k7 L+ e( d  y
水  97g
  h/ M# [' M8 h* b% |公仔箱論壇油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) @. w: ^# @4 J9 u) p7 g
低筋麵粉 160g
3 c) p. h- }' G; O公仔箱論壇豬油  80g
8 a% \( x- M& J; R5.39.217.76內餡： 公仔箱論壇$ E$ R: c& c! r
烏豆沙餡 240g
" @! p# f9 Y( b( _$ ]- }( G/ Z! ltvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g
) C$ W# X$ L$ S6 htvb now,tvbnow,bttvb其他材料： ( x! D! I0 Y' `- Z5 }
蛋黃 2個
8 S, ~& W) m4 ?# j6 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb; n+ n1 w9 q7 E4 {
【做　法】
7 n2 }, ]6 M. n3 O5 G公仔箱論壇1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 Q' k" G  T# ~3 ?
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
- m$ V# o1 C& p/ ?' {: z5.39.217.763.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
6 K6 `! I! i/ }8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.76$ E4 ~: {8 g0 I" W
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
' Y" o/ c& I7 I! Z* Q( c6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 tvb now,tvbnow,bttvb& F% k7 m  e+ J; N  n0 L4 Q' j
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
; b& y9 ~$ B; \公仔箱論壇【備　註】
3 d. {& G$ `% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 K- E2 _8 R" H3 Y
油皮材料：
+ {* d0 |% _5 E5.39.217.76中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# M4 f3 W  E/ z! z3 [- T1 i- L
奶油  51g 公仔箱論壇) p) a8 z  c* Z) L! s  ~7 x
細砂糖  12g
9 i" x, Q2 d: b8 P5.39.217.76鹽  1g
0 i$ m4 e$ c! X$ B/ G/ S3 ztvb now,tvbnow,bttvb水  51g ) F# Q' m- ]/ v2 K9 x& g2 m
油酥材料：
% D" p" X, i1 F2 Z  E$ H, K% v4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 80g . ~5 p! ?2 G* b7 _
奶油  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 K2 ?' m# \5 \
內餡材料： # g- O* L" }7 X6 d4 |' S
皮蛋 2個 " t2 N$ R$ ^  R* m9 v% v
叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb+ c& E) ~) E2 G" w1 O
紅蔥頭  3粒
) R  O; O6 X* t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  20g
  s$ {) l  H0 z2 v/ o$ A& C1 S1 w7 n公仔箱論壇鹽  5g
7 C- ]+ W; l7 A" f: M5.39.217.76糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: s! y- u' w8 n- W$ k
醬油  15g 0 i, _$ ^3 q7 A3 I
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 r8 U8 W% M  ~' y
蛋黃 2個
4 P% F" X' ^5 C7 R* p0 N蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) [7 R: @. Q
【做　法】
3 \' G$ U/ V) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
$ D- D7 n. E4 {' S/ h! Y2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 + Q' }3 J. [! Y
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 5.39.217.76$ s/ d2 H" G+ _3 t
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
  x( Q2 ^  h0 C( K" i- T& j' a【備　註】
' j! _6 |' U. e8 M+ i# _9 g數量：12個 公仔箱論壇8 C9 G& @# \0 B$ b8 R$ y" i
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
- r1 u6 F* Y2 @' Qbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
/ V9 q+ b( X: f1 [油皮材料： : Z8 @% J/ ~( w
豬油 76g 公仔箱論壇$ ^( t3 g$ H% p  @7 d4 q5 C
中筋麵粉  190g - Z: ^6 `  L) D% u: f
水  76g 公仔箱論壇& _1 ~3 X, b- V! t
細砂糖  18g 公仔箱論壇' U' I- b7 o# a7 ~, Q* U. P
油酥材料： . C8 {" c  d2 _$ c, R# n) y
奶油 60g
4 X. H$ Y  _6 f3 @8 S: l6 j& z; m低筋麵粉  120g # G% w7 N  X; y1 s8 ^  a
內餡材料： 5.39.217.762 Q- o4 R# b2 N- u  n
抹茶餡 360g
/ [! i4 Y- m. J( `5.39.217.76其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 N% J0 R, u5 w, ~" q: N, ]
蛋黃 2個
4 ?/ _* S; b. U. E* _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個   S" R8 x0 X- X4 b+ t
【做　法】 5.39.217.766 g5 A  C% e1 P% |. o1 D
1.將抹茶餡分割為12個備用。
$ u) k& r6 I; P6 ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 " r  ^* p. l$ @, u) L
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
5 x  P# G# y8 ?! X$ D4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 2 ]# V1 H( y) ?, Y" x6 Y
【備　註】 5.39.217.763 a" ^  v0 Z2 D5 |2 j
數量：12個 , p5 R1 Z: U3 C& b! ?! C
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 6 R9 M4 D& U2 H! s
黃豆  300公克
# B, C! `$ K0 y6 s# H8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄
1 g; j1 V: }& g0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
1 t' M; K7 V1 @+ F' l公仔箱論壇石灰  1大匙
1 W( W- a; e- |$ ^4 Q" @  l7 w熟花生  少許
+ C% h2 v) h5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % G# s* N6 P9 W& V4 p- F+ b
紅砂糖  40公克
- q1 W3 k/ H: H% v2 w; c( w; E& Q公仔箱論壇水  2000㏄ ) b" _2 w$ h" l( V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j% }& n+ d6 U; y, r$ T5 T$ ~
1.黃豆泡水約6小時備用。 5.39.217.76, j$ H( F4 I* _! [
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
$ }8 G1 K5 I. e/ ^4 atvb now,tvbnow,bttvb3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: c6 u/ H. S
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
8 z! S% k$ G' Q* [公仔箱論壇5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇% ?; @/ K( C) T5 \( d' e+ B+ J5 c
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
8 t6 @0 C$ a1 |  R9 H1 H公仔箱論壇【備　註】
7 V# E+ e. B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
! K0 x# c) f7 U1 v" \公仔箱論壇2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇, H4 n  S  R; i/ a/ I  ]
布丁豆花輕鬆DIY7 Z( B0 j0 ]8 m
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
, G1 U2 h1 E$ [' M5.39.217.76油皮材料A： tvb now,tvbnow,bttvb( T- `3 K! @; w- e. G1 Y
奶油 68g
* D8 L. x$ e. M0 |( s中筋麵粉  182g
5 n+ F) v& {+ }% y% t- L3 K公仔箱論壇水  75g
2 o; b1 S: I2 W8 j  d) A糖粉  22g   J9 s: S; c% y
油皮材料B：
/ p/ h# I6 X7 W) x+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉 3g
9 y  N- i3 R- ^) I4 s2 W' ~& o6 Z水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( b- u% e0 m: t# S, @  q
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, o) _, ]5 {; \; a* V- |# y
奶油 83g
$ g% |+ |9 \# `" Y8 p7 l( G$ g低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb) C! ~+ g4 f! u9 o# x5 i' m+ }
內餡： * {% c) |4 [* [/ b$ S0 _
抹茶餡 500g ; @, g+ C# d! A7 J4 Y' v- @
Q心麻糬  10個
, R8 r  A# a2 c+ C( D, P$ O5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! B3 \  y  N% L) |3 ~
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇9 |3 [" |4 m' a/ V$ }
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 5.39.217.76% g5 _$ ?: K! x& v, u: d; i& S( m
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ( S/ P$ n3 ~5 n6 d
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
% X4 G& [2 R5 ~& U: D3 D) o5.39.217.765.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 s0 h; n2 @3 {1 H5 R8 P/ x
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
; N6 i9 V) R3 [! b9 I6 mtvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇& b& S* f: g7 @( j+ F7 ]' G9 v
【備　註】 % U% d% T, w/ d7 z: U0 L! O
數量20個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ u  F6 t4 n; l1 X
甜仔粿  100公克 5.39.217.76. f$ b8 h; o9 q% m0 F
粉粿  100公克
! K' B; x: o/ W/ l% O; V  C1 E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 3 a, p; ~6 u& [6 }& @/ e
糖水  適量
/ W7 y2 w4 n$ {" H& Q0 W% `公仔箱論壇【做　法】
+ b% \! E* @, d) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
0 B! S% b+ j# U0 z. i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 Y# F: U/ G7 a% b
蓮蓉  500公克
; C1 l( q; D' d, b- G公仔箱論壇綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' ]* Q9 p3 y
白芝麻  0.01公克
, B" m) Q, u; E. }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) f, l# B  T$ k6 W5 H( I* T) D
1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- i7 P* I4 O3 h/ \) M; v$ v
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 公仔箱論壇" k; V4 G: L* ^5 t: E: A' \
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 3 z6 M1 m9 ?) s, {
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  s" t; o$ f) Y7 {, C: \
A.低筋麵粉  2000公克
) O3 R/ U6 _+ u4 z, d* ntvb now,tvbnow,bttvb　細糖  800公克
1 h. T0 V- z/ M! A6 a( x5 O3 |0 ytvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉  180公克 5.39.217.76  }# X4 u( v+ k' {, v
B.奶水  400公克
% `$ U; h+ D% z& n& e( o- m  K( Htvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克
. j# z3 |7 A3 M( Q! J+ q$ Z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克
. T7 R  [- {: x6 w/ K1 I　雞蛋  10顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 X% k5 i  Z, ]
　水  1000公克
6 v* U& q7 Y: s8 Y- q8 _! ]tvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆 公仔箱論壇& }' T7 a( Q; o3 c) v8 i
　椰子粉  100公克
2 y3 r" _- g" U' j5.39.217.76【做　法】
) O. x/ Q2 g6 b( x6 X( ^: Etvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
  b. l, }1 I1 X, w% {2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
* v# T' |- @1 x, q3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
6 A: m" X6 {( [, Y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉  1條
: p" W2 ]( A0 e" ^4 C4 I6 W- Ntvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 ( G* Q8 l- b$ t& B% r" X
煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! l0 S6 W1 f  y( J
剉冰  1碗
% q# g: ]8 \: V( M公仔箱論壇紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇" @) l: h1 D/ s* v7 _* \7 @/ C
【做　法】 , B3 p) i3 x- E
1.香蕉去皮斜切成片狀。 5.39.217.761 U0 r$ p5 ]: V- p, o" J+ j' F+ a
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
4 E4 q6 H* g) v8 u7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。