MagicAndy

【材　料】
2 f3 A$ \1 x- M- aA.白油  50公克 5.39.217.76& o0 t0 V" t4 ?6 X3 ?$ C/ b
　瑪琪琳  150公克
; ?4 D+ K( R- a* g+ o, q# t/ c　低筋麵粉  100公克
9 |% N2 ?' s2 g1 d0 n5.39.217.76B.中筋麵粉  100公克 + m* |) M5 W' F% J% u/ t
　雞蛋  1個 公仔箱論壇  J3 @2 Q$ T: s+ \
　豬油  25公克
8 @+ k6 @; x9 N　水  50㏄ 公仔箱論壇+ R  L: `. E2 {4 k5 w3 G
C.豆沙  600公克 5.39.217.76! S! c- n: B8 \8 g* j
　蛋黃液  適量
0 e1 T7 r% E. l2 Z& r公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76* D# v- E" b9 t# R# D4 z
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! x/ @5 U% [* ^, b, c4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* S" {, i: V% W; W; ^
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
# h& U) z" E% M! w ! O0 F7 [4 g- @8 u0 P9 c* f
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。, k* Q% d4 s1 H/ q2 i1 b

  T/ R* T) N4 n( t$ k, z* p6 m公仔箱論壇4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. @' @8 i) _  d- i3 O) ttvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克 公仔箱論壇. D- H( _7 X7 S- o* ?
抹茶粉  9公克 公仔箱論壇" R' I, E, p% O* D4 _7 M# o8 }
水  180公克 5.39.217.762 I% o3 Q& t' d4 o$ W1 n( G
細砂糖  165公克
. W+ q5 R" D8 t/ J蜜紅豆  60公克 ; r- Z& [8 b+ B
【做　法】
: {/ r  ~& S; i9 ]3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb& t# z4 F( e, [: o. F2 t, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* H, P$ ^7 s& h8 o1 f7 c$ Y. _
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
( v! i( }/ @* H4 i  ~; I8 j) @5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 i3 ~, {- u6 @
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
. h2 X4 a7 `6 g8 Ptvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒 公仔箱論壇* K1 ^2 k& ?, R2 A
酒釀  100公克 5.39.217.76' U& m7 Q% ?5 G# c" Y( p) T
雞蛋  2顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x/ F6 {# Y. W& T
【調味料】
& F5 \3 i# ?" H公仔箱論壇細砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 O4 a# d  J$ ^; Y1 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; c: @  V  p- N% y
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2 R6 @! v: r5 S0 ~公仔箱論壇
8 Q' @1 X8 g$ e9 Z7 k2 T$ y2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3 G9 I6 c4 f4 C
! r. H' R) l; o' w* A( r( a  q9 J公仔箱論壇3.將蛋打入小碗中打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l  |8 l) y4 E/ y! Q) j
tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 n+ [1 O! _: Q; j( e1 w% w' x
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
: T% j( W' x0 ]. T【備　註】
6 c- C+ {' B' l- h: k/ G酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
( N0 j+ }4 [5 K( X; g0 S紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q, X7 f) S1 B7 K: I9 m+ {/ g
芋頭  300公克
9 Y+ y. ?2 g6 N* n! j8 K公仔箱論壇奶油  20公克 5.39.217.76/ H  i3 S$ N$ U4 O/ m
椰奶  30㏄ 公仔箱論壇' g2 s9 U" K8 H1 t' x
地瓜粉  20公克 5.39.217.76" ^* u0 n% V1 ~4 K" j/ G4 R7 n
太白粉  少許
; B  V- H8 S* V" z4 g【調味料】
; q+ r  Q' O$ q* m, t細砂糖  少許
5 D6 y3 a* B  X) ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 h4 k: \2 h5 }. y5 o/ M/ X# M1.紅豆年糕切小塊，備用。
$ r0 J8 z; v6 g; p" W5 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! l% ]) B: I6 C1 |
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。! G# r. C3 ^2 g+ ?8 }% ]

4 d9 h+ N* f4 b7 v3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
: Y* D% G6 A- ]+ L8 @& y 5.39.217.76: X# v8 \4 a4 ~
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
$ a/ A9 y$ L) N. [! Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ g, G0 r8 F, e0 z+ J5.39.217.765.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; t  |3 _& _) L
tvb now,tvbnow,bttvb( l1 Q! r0 ?7 w
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
. f7 c4 j. w. t; O$ O1 F1 t
9 ?$ I; v/ u( m5 \1 m7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
+ l7 Y% c3 Y# o) K【備　註】
; n: J9 I* v/ d5 r- [' _& d: Q1 D! R芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 0 A/ R9 b" Q  J* M( i9 D8 o
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb- W; v4 K3 n9 \* z
中筋麵粉 230g 公仔箱論壇. w- u3 F0 @& J2 I/ A: O5 F5 F
豬油  70g
1 q3 }; Q& k% C) m: s( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  23g
: n- L- O/ X6 G4 ^& n公仔箱論壇水  97g
: a0 g' E! }) B# Y) t0 h. Z' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
, X/ p' b6 Q! R/ p" h* w低筋麵粉 160g
$ E/ l  w5 J) G/ T5.39.217.76豬油  80g
* v. G9 J: i# s8 T1 I0 @# _內餡：
/ W6 q: Y$ L  j公仔箱論壇烏豆沙餡 240g
" C+ X1 r4 k8 L' O6 v2 c7 ]6 _; n7 \公仔箱論壇絞肉餡  300g 5.39.217.76' u' m$ r+ A" v4 c" Y  N4 t
其他材料： / y0 c( {+ h6 \
蛋黃 2個 5.39.217.76' R9 [5 b( B, t  Q* d
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 i+ I/ b# @$ k' \. R# Z, f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: k8 k- b) _- s  ^: o( O
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
7 }- C2 B0 j3 y" o2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
& l7 U1 z: n* X8 N+ H6 v公仔箱論壇3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
4 q0 f. o6 i) z# p9 U7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* c! }7 ]" ^' J3 R0 o+ {8 l+ \
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
5 S$ w) \* b  O, r1 _6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
4 `8 W# a+ \& \3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇0 i, R0 ~7 n* v2 L
【備　註】
8 s) t: A/ e. b) j% y6 x公仔箱論壇數量12個

MagicAndy

【材　料】
" t' {9 Z5 C3 V8 L5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
4 G; o, |0 S+ j! `' l8 O4 p. S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 Q/ \8 ^' H  m" I1 Y, u6 b% W0 V
奶油  51g   S" r# T3 n. X% h3 G
細砂糖  12g
8 K- t0 D& J; c, U7 E/ O$ o8 P公仔箱論壇鹽  1g
! i; N+ j; m! y) R3 S3 e. H水  51g
2 j- \! ^; j, y8 ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： 5.39.217.76# C& P9 P* p8 Y
低筋麵粉 80g 5.39.217.769 d' n2 P  P) g) v, f2 e
奶油  40g
. t, Z/ @7 d7 ?公仔箱論壇內餡材料： # w8 ~$ R0 C' K# I- O! M
皮蛋 2個 " d! V: |9 h2 }( P
叉燒肉  180g 5.39.217.76$ B8 ]  y9 ]2 X: U8 D$ F# M" _) f
紅蔥頭  3粒 % m: l0 y5 H# C
蕃茄醬  20g
& `# v7 Y/ Y: n* ]. x鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 o: u, }& b: X. q
糖  5g 公仔箱論壇. M! V( j+ N$ N: `
醬油  15g - F+ K  K! ]8 A, U- c
其他材料： 3 w+ S$ o4 d% N% u2 w' P( U8 A
蛋黃 2個
; v7 ~- p# Q5 Q, L8 W9 t) S, I5.39.217.76蛋白  1/3個 3 b! k% t( d+ n" ~' Y
【做　法】
+ B) U9 r' Y3 j+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
3 ?: i. A2 C" q# @2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
5 p5 N% [! k( ^# v" w3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
" a0 P9 P! o5 B4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
. [) R. q# v9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 4 i  |) E0 @& H$ |( [3 S
數量：12個 5.39.217.768 M+ D$ [+ S1 ?" B# w$ R
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o8 V4 g' {6 P! q& p
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" n. m% c, l( u3 {
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% u2 _' w& R) D3 a; w
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ k( R5 n9 L% z9 J' W/ _1 ]+ w
中筋麵粉  190g
; ^  _0 Z: l5 C, t0 ?) f水  76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# J9 ?! D% U( P  {
細砂糖  18g
! f  q, t/ T4 x' ]2 Z* M8 e1 `( ?4 B油酥材料： : T# ?; V, R% k* N9 b/ z
奶油 60g
' H6 Z: e* \  R3 A8 E4 m6 J$ Z! b低筋麵粉  120g
# n" V) Q4 c3 K" L! T# B. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
# r6 f- t; ]1 o" R/ p1 {, J9 E: i% \抹茶餡 360g 5.39.217.768 v. a- z0 p+ D+ \
其他材料：
  L2 o2 Q2 C; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 ; x  ]* @6 b3 f, e$ Y% B
蛋白  1/3個
! q; e- V6 d6 r; U【做　法】
& d; b: Z4 y# }8 H" S9 Y2 G1.將抹茶餡分割為12個備用。 公仔箱論壇9 M9 J; }) h/ h% l2 u: l  B% t
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 l" X. K6 K7 b" b4 r
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 / T% ^# l) H4 p) c, u3 |  F' M
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
* e6 U, Z, A0 r# i5 f9 y+ v+ P9 T5.39.217.76【備　註】 公仔箱論壇' y% f, v9 u# W( _) R. _
數量：12個 + x" E6 l3 W" G& ~/ v( ~
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
4 Z* d" ?6 c3 t% [tvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克 % m2 u6 N9 v2 N3 n) ?  t/ N5 X2 H# X
水  2500㏄
. K+ Y6 Y- M4 I8 o) ltvb now,tvbnow,bttvb紗布袋  1個
# M  j# c, f% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙 - f4 W  X+ j0 B8 x* d& ^; h  w3 P
熟花生  少許 & L* L8 N& A, [5 t( W+ Q2 h
【調味料】 5.39.217.76& |1 q4 e. s) F9 x
紅砂糖  40公克
) u1 ?$ D0 Z( |& r水  2000㏄ 公仔箱論壇- G1 Z3 W" D2 g# @1 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], ~; {" U) o4 z" t' Y4 V
1.黃豆泡水約6小時備用。 4 B' F( y8 {+ m. \6 R& A" X
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
$ Q& m9 I" k2 q& w0 y$ G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 公仔箱論壇  Y8 t( ?& r  C) ^  z
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _& a# I+ p! z7 n5 r, w
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 : `8 Y% E% R* k7 e. N
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 公仔箱論壇! d" h& r" x' \: y& o+ k( U
【備　註】 # M5 a- M9 D: V( I% K8 ~; F# K# j# Z
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
0 v% r6 s" U. H0 [公仔箱論壇2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 5.39.217.767 }9 ]5 \" i% q
布丁豆花輕鬆DIY! K5 _9 f' H) u! Q( A
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 / X( S( X1 e; l' r! V
油皮材料A： - w7 G& R- [3 X4 [* v) t, P) C
奶油 68g 3 r2 ]" E4 ]; H- o* O6 R6 ~' J
中筋麵粉  182g 9 q; p: w) [6 K! F
水  75g
; k: y6 ?; C# X* `0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g , r/ v- q5 ~5 d  `: W$ J& r" m' w
油皮材料B：   J6 R; a- ^  Y# |0 X
抹茶粉 3g
. R5 r2 ]: o0 P& B6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
' u, b0 |7 m  t- ^: s$ H5 E5.39.217.76油酥材料：
6 f/ ?. r1 X2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% X" u+ c8 U
低筋麵粉  167g
/ ]% R- q$ S' r8 U( u) _公仔箱論壇內餡： 3 T  U* p( }! M" C
抹茶餡 500g
# q) p: s+ `( s. J7 c8 Ntvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
1 ?9 [# ~& K/ L8 B1 H5.39.217.76【做　法】 2 a+ B* z% r/ r* \2 c% t: E
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
) A, \8 a9 g" d" H- Z7 v! Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 7 v2 U! Q3 M: j
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ! Q3 q7 p1 C) m% N9 n+ l; S
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
' u, E2 m& m0 a6 q9 l1 ?; L2 p5.39.217.765.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
4 l5 O' ^% d& o0 |! `3 Z6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 ; l1 _% c. r( q" s
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 " y9 s+ U! \/ O; E2 m3 _, q
【備　註】 5.39.217.76/ l7 g5 L0 Q; k, R% Y$ Q
數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: S7 P" ?. G3 Q# J. Y' L
甜仔粿  100公克
( F* ]9 T7 r' |: I. B8 X! _  X粉粿  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 i( w& ^+ C/ @5 f7 Q9 `, m0 x
剉冰  1碗 : z0 d6 N5 B# h% c1 E  f
糖水  適量 5.39.217.76" C8 J9 D8 y) F
【做　法】
, `9 ~  P7 `( }公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
" R2 u6 [1 n' N/ A- ?! z* l5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克
, a( J- J. ?$ i4 C" m9 t0 c蓮蓉  500公克
+ H( J. _1 e+ c6 w. C/ v綠茶粉  1公克
5 }+ ~; H6 _/ z白芝麻  0.01公克
( q9 j2 m6 f" P9 w: U. ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ?$ T" Y% o6 r0 }; ]  E% \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將糯米漿軟化。 + U& h0 U+ H0 g. n
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 * F9 k  F* ~9 F1 B; \
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 C0 j$ W7 u4 A) Z5 l) Y
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& C+ c+ s7 L; F4 x
A.低筋麵粉  2000公克 , E0 w; F6 v  ^  Z8 R
　細糖  800公克
: h5 F2 ?, s, {  G5.39.217.76　泡打粉  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k' R$ W8 O' ]
B.奶水  400公克
3 c7 ^4 O3 v6 ~- ^/ k4 }9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細糖  600公克
! p2 S; L9 V) e2 `/ X9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 f1 U5 L; H
　雞蛋  10顆   ^3 W+ z2 F6 Q- D2 p$ I
　水  1000公克
! W/ E5 h0 \: X+ g  _# k  t公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆
1 s5 P8 o. n( _tvb now,tvbnow,bttvb　椰子粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' s: I3 s# Q" E, |5 y, K
【做　法】
: v5 h5 @  R1 w  G0 a& w5 e1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
, A: b) p8 b( B2 x2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l& n6 `8 j$ y# O4 h1 ^
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
( T+ P- v: N: P$ ?; F& T( ]tvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條 5.39.217.76! ^9 u  N9 B# s% i% K# W) [; V
糖水  適量
8 ]" r9 [& z+ X7 @  Otvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
1 Q2 G6 j2 K6 I4 y剉冰  1碗
, c& {4 h$ }! x! Itvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆 " e& S  F% s  o9 D* z
【做　法】
# v) |5 `  b6 g5.39.217.761.香蕉去皮斜切成片狀。
2 ^5 l$ m* W! j( Y2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
) y$ v$ m; O& _3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。