MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 I! G0 o5 z) z/ y+ E
A.白油  50公克
% G+ r' Y& u6 Z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳  150公克
5 m/ z1 D5 _  e3 D- N9 t# ~" ~tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 % z5 m* H9 s. {7 P# e* y
B.中筋麵粉  100公克
# z% p5 R: ~; l# m# V( R$ j' Ctvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  1個
+ n0 ?* W0 t; xtvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克 & s+ l9 R( e+ e6 k4 f7 i
　水  50㏄
/ H. Z% \; G: ^3 Z5 l5.39.217.76C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- a$ C0 P) @5 y- K
　蛋黃液  適量
* H( z7 W3 A: p( V+ [1 @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 l' ~! u7 F. Y
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ Y" W( a* o  H) Q7 [3 g
. v; g7 @1 R- g# R- K2 u, X5 V5 _
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。公仔箱論壇' f1 W5 j' k% s4 k
tvb now,tvbnow,bttvb+ G) G6 w4 K+ \% O5 q( n
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
. e8 B4 N! T. d4 L( B3 p/ z5.39.217.76 5 ]& d# K* n% [& X
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " n* q1 b% g0 ^0 t* l) z" v
發糕粉  300公克
* y% |" ^  R1 R" `抹茶粉  9公克
$ q9 t! X1 V6 U3 M" J! h0 i! {tvb now,tvbnow,bttvb水  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) y( j( z* ?+ ]; ]
細砂糖  165公克
* D5 I3 ~( w5 ^, l, p蜜紅豆  60公克
; d$ l' P$ Z3 w  y; e! A【做　法】 5.39.217.76, L. `4 X; K( Z9 b7 i
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
1 u# }0 `' E+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 ~: y& G4 b0 g5 \9 C/ b" r( K5.39.217.762.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
$ K  P( s  |9 j3 ~5.39.217.76 1 p3 y, P: A' G' t1 e
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 $ p' R) g) P8 O" i9 ]$ W% Y9 U
湯圓  1盒
! U, F; |0 [; g8 k4 n% Q! d9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀  100公克 公仔箱論壇; _  t5 @& l, S1 O& e
雞蛋  2顆。
( o' |* l! M3 M( t: w3 ?# `0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 L  z5 d) k+ m; [. l+ |3 |/ I1 Z, h
細砂糖  2大匙 6 Q3 w$ c+ B4 C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 x* j5 `+ \6 h$ Y- Z
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
1 L+ ^8 b/ r% o % ^$ b4 s; g8 Y4 v& c
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。% z' w; _* e: l; M; R' h. I( n$ Q

- Y! ]. G& P3 R3.將蛋打入小碗中打散備用。7 X5 q0 O* X; I7 G$ O. O6 I% y* I  N
5.39.217.764 c% m, R' ~3 I7 H& V! g5 V7 m
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) B, `. |) k/ ^0 I, l
【備　註】 5.39.217.761 |: x: G8 r; Z9 O8 ~$ k9 {
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H( a/ E9 x* R- g- f$ Y
紅豆年糕  150公克
; B' g( u  Z% C7 P$ ?& C' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 9 Y  D( Q" `# u1 a) I5 T0 @
奶油  20公克 公仔箱論壇( Z1 @7 \- w* \# j+ j& w$ i, K
椰奶  30㏄ 1 J2 _. B0 ~) w, \; a7 w% |$ z
地瓜粉  20公克 0 |6 [# h0 i; i5 N
太白粉  少許 公仔箱論壇4 v( _  W* B( d3 a- P( E: D
【調味料】
# g* O. e9 Y- B5.39.217.76細砂糖  少許
( \% {$ q# T! Z4 x公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 R5 T+ `# e
1.紅豆年糕切小塊，備用。  R% _7 c0 j- N9 e9 c2 r; H
  D2 ?! N8 X  A
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 B/ P4 B% \5 G9 X( {
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3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ _+ c7 b2 |3 z, |
tvb now,tvbnow,bttvb  ]" r* b+ Y: D( z# u( m7 F! j
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。, v3 O/ o! D6 k; u' m: F

; F3 D, p* T% a) ]5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。2 Y7 M& i" w8 @  C4 Y5 A0 q& Z/ z* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 l1 G4 B2 o. J
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。6 f8 g+ E! K# V/ I7 Q/ H

1 G5 l8 J; o& I, d& c" {0 U5.39.217.767.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 5.39.217.763 Q6 q7 C: Z. E0 T5 w( _9 y
【備　註】
+ F  ^' y4 R0 n  I$ F' }芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
% L, t. m0 y7 {8 T' r油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( d" J1 M6 U
中筋麵粉 230g
  G/ k% v( v5 S3 P% @& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  70g 公仔箱論壇' R7 E7 h/ \# R) B
細砂糖  23g # Q% T- y+ ^1 S/ ~! v
水  97g 5.39.217.76# p9 p6 k& T* q
油酥材料：
/ o- y9 n, Z' m+ p* |; R& e0 r5.39.217.76低筋麵粉 160g 5.39.217.769 \$ ?( Q* ^- N& N& s2 N; n
豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" I) j8 t8 N3 ]  t7 ]5 J5 t
內餡：
8 D. ^4 o/ c; \* Q烏豆沙餡 240g
  r+ }7 c9 ~! e3 U: s! k& n' v4 ntvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g 公仔箱論壇, c  d( H8 |) T8 j  `5 }
其他材料：
) p$ X, J. h2 l* r. F3 I蛋黃 2個
" `4 J4 a. r$ ]" j4 z蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 ^) e0 q- f0 {, P
【做　法】 " P1 f% Y$ i+ [5 s
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
( \' \, E* A' y& l6 x) ?公仔箱論壇2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 公仔箱論壇3 t. q9 t# l4 M+ _% {9 k0 a
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ u4 X4 C' G2 o
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
! m  s1 f9 W" W1 b: Z5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 4 Q+ A5 P$ e" y: T2 S+ U
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
$ `! n7 Y/ s& D6 k公仔箱論壇7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
4 V1 r& K: ~. y. x! v+ otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 ^0 c: q5 F4 n數量12個

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P! D( u  v& v9 U
油皮材料： 5.39.217.76: L: [3 U6 u1 {' u6 y, t& S+ `
中筋麵粉 125g
6 [: v' K. @$ [! K6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 Z* d& E8 G: J( B2 f8 O
細砂糖  12g
: E' E% u+ m6 N9 q) o* g+ `% p公仔箱論壇鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% K; k, U  C- X2 l/ l
水  51g 公仔箱論壇# I! B0 q: |/ I$ H) _; y7 [, f
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% V; L/ k8 F7 C! h+ A/ R
低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U# y2 v- X7 z
奶油  40g
0 H# G: _7 K3 j, T6 I* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
: B6 L! {, G+ m皮蛋 2個
9 d! d/ M# b; o0 {5.39.217.76叉燒肉  180g
& ]& U- g3 x0 t紅蔥頭  3粒 5.39.217.760 x' ^6 |- j. |+ e1 k- g- M
蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' Y, ~/ A( g$ q' D, K2 E! _
鹽  5g + o/ G. d9 V  Q
糖  5g
. e# m1 `: P3 a+ X4 E醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb0 l  N# i3 o- L) m8 a6 n
其他材料：
2 U# s, ^4 N" H" Q! W. H蛋黃 2個
  z; Z. J, r! u# _8 G2 W0 y5.39.217.76蛋白  1/3個
8 K/ p, q( O* y/ f$ D  a5.39.217.76【做　法】
# s% t; c( I4 f2 p- v& k( y" y3 n8 ~1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
! z# @' W! a' H; ytvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
7 h' v* W5 w; `! t! p$ e3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇9 f5 k& J  n! A; h9 u. \
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \. d& m, }! D3 k: E" n
【備　註】
$ h  _3 F5 ]" H" C' R) s公仔箱論壇數量：12個
# v# B5 @/ |1 |  M  t( g5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
( H* r. Z5 O$ Z0 K& |btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 * h4 G& y# _& R8 L
油皮材料：
# _2 K# f" a  \8 f2 b- b- }# E1 R: ?* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 76g
) {  q4 x5 o. Q( J中筋麵粉  190g tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 n4 Y0 j: v  h+ U9 J
水  76g & r! A5 p) H; ]$ s5 W/ f6 {
細砂糖  18g
+ a0 P9 j4 j( `. ctvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 ^* x& c& K& C" C9 y
奶油 60g
. K% ~5 ~& Z/ b2 v  n9 h! |低筋麵粉  120g
  o* [. h* k' T$ Itvb now,tvbnow,bttvb內餡材料： 公仔箱論壇( S9 V, u1 H4 V9 B
抹茶餡 360g
3 p7 V$ x$ L# j4 _! Z. p: _5 h其他材料：
) i: o$ Z3 i7 V: h蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ e3 D, s2 O
蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 Y( D" t4 }: ?: ~6 ?
【做　法】 ) X2 ?' u: t0 z, p* f
1.將抹茶餡分割為12個備用。 : j4 ]* e" S6 c# A
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 公仔箱論壇% c6 D1 T: L( g4 e3 B" g8 j
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* p7 v7 A( r% R$ m3 ]
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 u$ x1 S5 c% c$ R0 n$ o: `* z
【備　註】 , d: D5 F- B% k, @% E& F) t8 L
數量：12個
9 {1 q6 e" X. L7 `1 x0 [; [+ ~. [, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
3 X7 E  @1 Z2 u: H$ ztvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克
1 v8 M; o2 m- j& j, O5.39.217.76水  2500㏄
3 s  x: m- `6 L" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個 # ]- Y& ~* p2 P2 U- t+ d; H
石灰  1大匙
. G) N7 |9 g2 R8 l. F公仔箱論壇熟花生  少許
% }4 }, r/ x! ~! o# s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 G2 [' n. o  S  @, p) j' \紅砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J3 o! L7 Z. G4 G- L* d
水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 v7 T. G/ B' V- m* r
【做　法】 5.39.217.76, B( r: C: m% \. w7 A% J
1.黃豆泡水約6小時備用。 公仔箱論壇% I& u/ Y5 t8 N" s
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
1 ~) q1 o! j+ E1 X3 z8 b- X公仔箱論壇3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
5 e' ^! z. ?; \- B8 W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
' a: n$ v) u* g# h9 Q* W5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
7 i* `$ m8 F: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 q; |& g6 z) S$ w6 Y
【備　註】 - a2 b2 F9 o' d7 V7 O8 i; y6 v
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
6 p. ^9 p$ m4 H: c5.39.217.762.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
" |+ ~) E6 n2 I3 {  [8 {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb布丁豆花輕鬆DIY
- y; |2 @% P3 v+ [7 J公仔箱論壇將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
. P2 i  F8 P; ~0 \油皮材料A：
- [+ K9 _7 C  t0 R3 v) b- d奶油 68g 0 g- t2 C1 r9 \( T$ S
中筋麵粉  182g
! u0 D' B! R$ j. S- H$ g* s水  75g
6 r& x& f+ F' d) z+ A3 K糖粉  22g
) |% [. ^/ K, m/ p油皮材料B：
, K" C# O0 N( M8 F: R公仔箱論壇抹茶粉 3g
% q, a+ i1 N. _) M* j0 B- t% |5.39.217.76水  適量
/ g/ c# U6 k" ^油酥材料： 5.39.217.76) X9 |* {' d  P! q
奶油 83g
! P9 o5 F- `% @, l$ L9 D+ K5.39.217.76低筋麵粉  167g
" @; B5 L4 Y9 {9 w9 E  b內餡：
1 a+ Z& {4 V0 A  N公仔箱論壇抹茶餡 500g
9 W5 W# n1 f0 p* N$ ?- l1 {4 }' S9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 w% Z7 l7 ?# X
【做　法】
' g0 |( j1 f+ ~& O% {- V1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
+ J, V2 i. y5 d2 l) Y公仔箱論壇2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& j, N$ t4 i" N$ l( t/ N, l& ?7 v
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 ! C+ a5 X) y4 W) a) V
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
0 q- r" b( T# [6 T" w" M公仔箱論壇5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 D+ \- K: p5 f$ L
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 - ^' q6 U; `% a* A
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
! I1 [2 ?4 [! g【備　註】
- F9 z$ }  t* w" H! M5 t公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】
" i9 ?% U( y6 ?; H4 \* i公仔箱論壇甜仔粿  100公克 5.39.217.76  K/ \8 l* w+ H# F- Q. J; m  H& o
粉粿  100公克 ! w1 K* @1 K+ [* J4 H
剉冰  1碗
) t# Q5 ~# p( f- |- _tvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量 公仔箱論壇3 {' k, D5 w! x& \7 V
【做　法】 8 E' m: A) f  V# `5 N2 [1 j- g
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 J9 ?2 ]* k: z3 o
糯米漿  1000公克
8 a+ y( e5 U6 m' _& o! D! {公仔箱論壇蓮蓉  500公克
" K/ K7 j1 W8 q* ]; `6 a' itvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 公仔箱論壇) S! R) N8 V5 I& Z8 n2 Q) X
白芝麻  0.01公克
9 j4 [) F8 Q9 E公仔箱論壇【做　法】 % h. J* y% u/ s2 [: G& L
1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ ^2 u! A3 a8 \& t& J1 w* c/ Q+ w# ]
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
7 R" }' C% a) S) d0 g, z4 Y( {: D4 [3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 : \# B& W6 R. G: X8 ]  o( C
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】
2 F1 u) ?# ]% E7 X# k) AA.低筋麵粉  2000公克
6 l2 A8 ?1 r) a; |7 ]& C3 ^公仔箱論壇　細糖  800公克 公仔箱論壇' ~; X6 \: z" F- U( s/ R0 i( }
　泡打粉  180公克 5.39.217.76+ u- N, A" a, D( f; L% n
B.奶水  400公克
9 c5 N% b2 `! l7 a6 F( P　細糖  600公克
# I7 ~- w+ a( h9 \; ~9 w# @公仔箱論壇　蛋黃粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 z5 I" H  L; i
　雞蛋  10顆
( I7 r. i) O1 V" F# X) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克 . l: e  r9 X9 u; h! J: m
C.鹹淡黃  10顆
7 [) B% I* c8 X4 g) P5 [　椰子粉  100公克 5.39.217.761 ?6 Y1 F/ P& j
【做　法】
8 ^3 u! X/ H4 d9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇; n: s3 D6 E) I: |+ Y
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
' o, e7 r7 Q# D% f; T5.39.217.763.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) p% f0 u3 h) r+ |: c& [* F
香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d  a  e. R- M; W- ?
糖水  適量
( c* d' b6 Y0 ~$ c9 t4 \9 l) [7 ?3 ntvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
4 |! r9 ^! `( E4 w6 N/ P剉冰  1碗 * V' ]1 Q$ @6 j% ?4 O& H! a
紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇% V5 G7 {% `+ z7 V- ], z+ _( x
【做　法】
0 ^$ ^& K9 ~1 O# k* a/ o9 x1.香蕉去皮斜切成片狀。
$ s  k0 h& [: [' a7 y公仔箱論壇2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 5.39.217.76. f7 I' B7 G5 G' ]) C
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。