MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. d2 U( p9 b0 ~. \0 T" M
A.白油  50公克
, }& ?7 @8 L) T' U: f3 w# G! O5.39.217.76　瑪琪琳  150公克
' j0 p: P5 N! c  W  |+ V: Ktvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# a9 ?6 v% K8 U; h8 [+ ~
B.中筋麵粉  100公克 5.39.217.76. {% e4 |7 X4 y
　雞蛋  1個   `6 ?& M* ^1 ~# F
　豬油  25公克
$ q: d0 X+ K& O8 y- }1 X  h8 D! H　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n3 }% J0 E2 Z( v0 s" \
C.豆沙  600公克 ; d1 {/ U% t/ O. q1 q; H  s
　蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ F. a3 J" U! T) {* o( A
【做　法】 公仔箱論壇$ `, ^: `5 A" h1 L  j( j2 K* k  K
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
0 K6 b6 z0 `$ O. q公仔箱論壇 公仔箱論壇  P" |# j1 z& p1 K  S; O
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
8 D/ \: P& \& _" c( L% Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ D, Q% s" D! u! O
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。tvb now,tvbnow,bttvb* s8 J& U! N( c3 |
公仔箱論壇( f3 q5 F  L: ~+ o( s4 ~; }' j, N
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 h; d  e2 [) Z( }0 X/ _
發糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ M, j8 `9 B; ^1 Z$ L
抹茶粉  9公克 5.39.217.76/ T3 y; r! n& I7 ~: j4 ^0 s
水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z  V% p! V, w7 U6 n, _4 q
細砂糖  165公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ B& ^5 ~) }$ a; q! o+ @+ H
蜜紅豆  60公克
( e4 B& x; S/ D; P4 L5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 _) p/ f4 V) t. h* g- I
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
  c3 f  M; w' Rtvb now,tvbnow,bttvb
  L; _+ q  H2 c' W& g5.39.217.762.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。公仔箱論壇, m: J2 a! V, O# r8 l3 K: l" v
9 B$ z$ x) f+ o& G8 _3 J/ f9 k
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 V- ?( f9 M# B
湯圓  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) e+ G3 J- K5 {$ ~
酒釀  100公克
/ a: s% `6 C/ {+ {3 Z0 w7 H  F6 A$ {雞蛋  2顆。
" o4 h0 k$ N4 B; \【調味料】 公仔箱論壇# o7 V5 G; b, A* K1 V* E. B  ?3 ?  _
細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 w- x' K( f5 B$ a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 Q0 D! f! I! N+ q
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。' p) _, a, {* ]2 Q+ l
! D6 d1 v+ T* e1 p4 C, q* N, v7 z
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ p/ o2 q; Y3 L) \
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z$ {4 ?5 [: n( K6 W# E) S
3.將蛋打入小碗中打散備用。5.39.217.76' ~& X# {0 K6 C) ]! D, N& p

+ J3 e+ b1 {# @" T4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- s* e- ?: r$ K" N+ Z# P. ~: B/ g
【備　註】
4 A# w# E5 S. d) l7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
% l* h. b/ z2 t& Y3 K( \+ r7 e紅豆年糕  150公克 5 B; B: @$ T. |$ K8 B- X
芋頭  300公克 5.39.217.76$ a" T# D& r, C  e# {. b4 S) @; ]9 }
奶油  20公克 ) Q( E; [5 M/ Z5 h5 w
椰奶  30㏄
/ c1 O. J8 }" a- F地瓜粉  20公克
5 n  u: w0 b: O- J! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
% k, d9 X2 C" p% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 A# U6 }6 b' I3 ~7 B& }! I4 L# h細砂糖  少許
- W3 W7 {' ^# otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) E) x; ~, `, \# o1 }1 L8 R
1.紅豆年糕切小塊，備用。
0 W/ W9 s+ u- f+ P  N" ?- k公仔箱論壇
" }( I7 S% c7 u2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
1 I0 L7 |0 O, w& k! M  o  p0 X5.39.217.76 5.39.217.76% G, m: L& ~( n7 V4 D! c' @
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
( Z4 j/ }5 z0 Q# q' Y/ d# ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- C4 e; T- A9 ]# R1 \# x" O# I
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。5.39.217.76* U  P. [# b" I# ~# @: I

3 k5 A4 n: V5 f5 g0 T; W! j% @, H5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
  f6 b. W; `) [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 D8 c4 b4 l+ G
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。公仔箱論壇% W. E  n' t  I
3 u& d! H: G. V  h" ?
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
) @  J) q4 _2 `公仔箱論壇【備　註】
: o9 X1 c3 J2 u* h6 O芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A" l! J1 q$ B( M* K. e
油皮材料：
4 ~; x/ ^$ j3 _9 a, j5.39.217.76中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb% X& p& F' g) i2 ]6 Y
豬油  70g 5.39.217.76( l; K# f$ u  V  m# V) j
細砂糖  23g
) q6 h" h0 |- C0 `) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g
8 I8 u: \" b7 d: E" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： & u2 R9 W  r# x( g' K$ h
低筋麵粉 160g 5.39.217.76" P0 z5 r& I. f6 k" w! Z0 T2 S
豬油  80g
$ n" p  E% @" t9 [9 otvb now,tvbnow,bttvb內餡： 公仔箱論壇/ ^1 g; R4 p# ]' @, j9 P
烏豆沙餡 240g 5.39.217.76- o; Z8 ~* ]# g$ {0 P7 s* ~1 C/ @
絞肉餡  300g
5 I: g# c! n" O" |$ \) K其他材料： * d% M) j" b" @; ]
蛋黃 2個 % E; {$ ]! F" Y! P
蛋白  1/3個
. n, K" m/ H. X' k$ N3 s* q3 X' Q【做　法】 5.39.217.76- b2 h3 }6 K$ ?& m* b( m" ?
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
: v7 o4 I6 L- r$ u: Y2 I% m2 U! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 5.39.217.76. B# G7 t; H1 `
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
" {# _6 ~. W; N4 k5 Q5.39.217.764.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
& m  T/ v# i0 K, E; K* A5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% [6 `7 O5 g1 _+ V3 B  n1 M
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
" J8 [' p; W$ v8 vtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
4 \8 v( f5 |, z. r, V+ _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 K, L, `9 q8 i* F4 I* f
數量12個

MagicAndy

【材　料】 0 A8 A! A. Z  W% `1 q! ^$ w6 W) U
油皮材料：
. r7 N( O! d" u: L公仔箱論壇中筋麵粉 125g 5.39.217.76- H; p: s. `" i" |
奶油  51g ( O0 j/ G; H+ Q5 Y' j
細砂糖  12g tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 W+ _& }9 S4 t7 ^
鹽  1g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ a; y2 }3 q4 h
水  51g 5.39.217.764 f, \1 ]0 Z1 s( W, ?
油酥材料：
" y: Y7 U) @; u: I5 o. L1 L3 ?* @公仔箱論壇低筋麵粉 80g
  v& W. B! |" J1 ^$ q4 w; z' {tvb now,tvbnow,bttvb奶油  40g
& q  \1 r8 k$ D% |0 k/ t5.39.217.76內餡材料： 公仔箱論壇3 u  o4 j1 \) r% P$ ^9 T7 W
皮蛋 2個 公仔箱論壇8 O' T' e1 T1 ^6 h# _
叉燒肉  180g
; @) V, ]8 ], f9 ?8 X: Y% Y) R5.39.217.76紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ x6 O$ l$ c, T
蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" F  D5 b1 V- Z+ k1 r
鹽  5g
/ S# }* k3 r4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g
& G) P, O( d- B: V; d! dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g
5 M; f0 u# J! N4 j' C9 v$ P5.39.217.76其他材料： 公仔箱論壇% m3 W2 ?) B/ ~+ S8 p2 R# D
蛋黃 2個
# z0 o* `/ o- D7 o$ z& i0 Z6 ~公仔箱論壇蛋白  1/3個 公仔箱論壇: D9 J' l: H' e$ [+ }3 _
【做　法】
' b: `3 E$ V2 T5.39.217.761.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 公仔箱論壇. Z8 z5 u& I, U3 g+ a! I6 Z
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
) d4 j8 y! K0 G& T3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
4 s% H% q- f% wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 5.39.217.763 q% ?0 I# g) [7 J* t0 N
【備　註】 ) k* ?) V+ A3 ?4 H
數量：12個 8 W" e7 k7 R. S1 f2 X
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.3 w8 e* c$ j+ t+ X/ f/ G
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
. d+ R% z5 E0 N0 W- S) `油皮材料： 公仔箱論壇( {5 ?  `7 e  _$ J
豬油 76g * F( v# ^6 F8 S$ P0 e: R5 a( S
中筋麵粉  190g
) G6 }3 j) ^+ a8 v& h5 ctvb now,tvbnow,bttvb水  76g . w( r# b' S9 t
細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! z/ G" x" f, N
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# b6 g% W) s' w
奶油 60g tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# Q( [! D* q: j
低筋麵粉  120g
0 h3 K7 ~  C: q5 `: B5 I( H內餡材料：
7 z5 a9 x- h! ^& w' j5 [& Y* W抹茶餡 360g
% F2 G. m4 l  X  U, o$ ]0 ^5.39.217.76其他材料：
# j  |$ o. H2 U2 `; C. I公仔箱論壇蛋黃 2個
3 V. }6 H- _& }$ j% jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
- ?& Z$ g/ L  [( L# @. S5 J【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m0 q( K' H& b. f
1.將抹茶餡分割為12個備用。
" ^$ C2 u. L- A5.39.217.762.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 G! P5 \0 c8 M
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 公仔箱論壇3 b2 i+ M+ `, r2 R2 _; v+ ^  U
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 7 C5 A5 n/ Q, O$ P% A+ G9 F: w
【備　註】
, I: D( @8 c$ c% H% ?7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
' F2 h1 M, t/ J5 J0 l2 I9 A油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 ; p1 n: o; F5 o7 f9 Q
黃豆  300公克
! C7 f  o- v: s" Z* Z( \! o5 e( I- C+ l. U水  2500㏄
2 R( q& C- T# c. J  o/ Z紗布袋  1個
2 [3 o* _9 T1 N0 c; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石灰  1大匙
& o7 d; u5 P5 z熟花生  少許 5.39.217.76' F# g2 x* b, T, |. X4 X
【調味料】 1 G1 \8 ]1 v4 Z5 ^! p7 p% n% Z* c1 }
紅砂糖  40公克
% d; h, s: o( [  P6 b" f1 v水  2000㏄
' `+ Z; K# u9 l5 p. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.768 w9 A! t+ {( w9 c' ^
1.黃豆泡水約6小時備用。 & M% N* ~3 J" ?) ]8 D: F* C7 E) V
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 5.39.217.76, O1 z5 b+ G4 w1 I8 H
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
# w  f  Y# Y: H4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
8 x5 W: x7 k- h4 _+ otvb now,tvbnow,bttvb5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 6 ]5 V0 y, E0 f& M
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
: a3 N6 p# K8 x  g公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, G; D& z9 H+ ?/ U( k7 a7 x/ c7 ]8 A
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 h- w& ]8 A- M/ C1 x, f: F
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. G" a' z& y: g# G2 L  e3 ^
布丁豆花輕鬆DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) B. B) T5 U! d
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
) |% U2 X" _0 u! k: B2 \9 X5.39.217.76油皮材料A： % Y% z& v+ s; F; H9 |
奶油 68g
0 H4 f0 Z& n8 P2 _% r4 M) p: `3 l/ F中筋麵粉  182g 公仔箱論壇+ u9 \% s/ Z& E. y) v
水  75g
5 u1 A# l; T( g$ W* w0 W2 ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  22g tvb now,tvbnow,bttvb' g* z6 D* J& {' w# z
油皮材料B：
! }1 y) G" Y8 o0 Z5 Y5 T抹茶粉 3g
" f3 j8 ]3 @% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 公仔箱論壇: Y8 A/ R3 U1 V3 _0 d
油酥材料： 5 M; |4 l* m/ T! Z' Q, Q6 ]
奶油 83g 5.39.217.76, n% n* k' y: L. d
低筋麵粉  167g
# x0 N$ X; C$ q7 {  N4 X內餡： 6 k7 A3 T) M- p
抹茶餡 500g
" S4 Q* n" B+ O. E+ A( @tvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個
3 Q  u6 y9 z* E6 {. t7 v$ A0 R7 d5.39.217.76【做　法】
! \& P" L3 D  m% N) d% ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
( `* n) [7 {5 \3 {" J3 M8 g% \9 _8 e2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 & U* t! ]5 Z2 s) w, B3 g
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
) h4 W! _$ a4 R$ X/ ^公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, b" _* }/ J- e+ q* u1 ~
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
6 ~' ]2 U9 a8 b! ~" d公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C3 S" e5 x# p* ^7 Z1 V; {" C& O
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
* f2 s1 ], `7 j5 S5 u8 g1 h- v【備　註】 公仔箱論壇. {5 E1 {" u) X8 X
數量20個

MagicAndy

【材　料】 0 v& g5 F. S8 O, f+ N
甜仔粿  100公克
* ^; N4 i& m, M( d4 M! e. P粉粿  100公克 ) Q  j) w1 O+ W; c* H: F
剉冰  1碗
1 t* M) v4 B: V: ]6 l! ^. h  \5.39.217.76糖水  適量
: W* W' c+ _% S. g' V& u5 d% j【做　法】 5.39.217.76; U. e6 \& q9 R0 s. k
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% w( h  C1 ]* ~7 H1 l) ]5 a6 s
糯米漿  1000公克
- c! ^7 j- w( @: U+ T/ v; O' i5.39.217.76蓮蓉  500公克 公仔箱論壇( O1 w; |" O1 n! j/ v
綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 b( s  p; Z. x4 {) h$ l
白芝麻  0.01公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, [1 d; _! Y5 `- i: ]
【做　法】 5.39.217.76. D2 V* o4 C8 L0 {! d) E9 W
1.先將糯米漿軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; ~: ^7 ]' D5 R" H; v9 V- a; l
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
& G# a9 x8 h' d7 d! z公仔箱論壇3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 5.39.217.76/ D; D& y1 i0 t; g- b
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! y: R! S/ o( |6 O. M, B1 [0 T
A.低筋麵粉  2000公克
( E) y/ I  x$ Q! E. `! K5.39.217.76　細糖  800公克
! `5 x5 U/ t0 {1 c' S/ O% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克
$ P/ c6 t2 C* J$ M4 j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶水  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y( G9 Z7 H8 g8 t, f
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb  l- ^8 M& {6 }) D
　蛋黃粉  150公克
) o& @5 \4 M' F" }2 b9 j3 W+ ~3 Y公仔箱論壇　雞蛋  10顆
/ \, p' Q" b* ~! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! K% h$ y. Z2 a* ^- @, G
C.鹹淡黃  10顆
& m9 F) L2 E! t" ~5 R　椰子粉  100公克 8 [- \3 ?% @; v5 G* V& z8 Z  Y
【做　法】 公仔箱論壇1 y" ]; W' ?  y; j
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- p# g8 y9 c+ Y7 F( H# q! E
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇8 Y$ ?* ^7 b5 `+ l1 o, [. j
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
8 s7 j! y( _, h# i# B香蕉  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 g2 ~1 v6 B" W/ i) S( |
糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' w9 z" ^1 h$ p+ M5 f
煉乳  適量
8 p' U1 {) |8 N/ j1 `" Q4 q公仔箱論壇剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 [- ^5 g' p7 m  Q! w  B$ r9 L
紅櫻桃  2顆
2 k8 f* {( ]+ K4 i% T2 Y- g' {8 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.764 P7 g' l+ L. I+ i
1.香蕉去皮斜切成片狀。
. J+ M$ o8 l/ d3 g/ [, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇3 {* t; A8 |+ w$ |9 c* I
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。