MagicAndy

【材　料】
) Y' K( G. B; C5.39.217.76A.白油  50公克
9 p/ j8 {9 \9 P" U  B　瑪琪琳  150公克
7 a' q) q9 Q2 d1 l0 _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克
% D, D; S  i5 M; J0 c( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 |9 X2 B2 {" u
　雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# x) o' o! n2 x
　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 m0 ?& k8 {5 S3 g* K
　水  50㏄
/ E3 S. `2 U" ^; itvb now,tvbnow,bttvbC.豆沙  600公克
, j$ {- w2 @* e　蛋黃液  適量
( y' X$ Q7 ?+ J; \1 r, P: htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 b- D4 G8 k9 T- V
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
% {+ V# [: b5 [2 O公仔箱論壇 公仔箱論壇* J" L4 Q, l. G6 c5 }% `
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
9 n" w8 S% U6 H: |0 P6 p公仔箱論壇 4 h# ^, D& j5 f6 |! ~" u- q, ~' L
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
3 y. @" X1 h$ K+ a6 ~公仔箱論壇 5.39.217.76) h" \5 Q6 E8 y$ e0 a$ ^+ m
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 8 C4 Z. s2 e3 L7 d" J8 i
發糕粉  300公克
% P+ v; v1 N. F6 |公仔箱論壇抹茶粉  9公克
6 z5 c5 c& J8 r- Y公仔箱論壇水  180公克 7 K4 s( G, A+ \; Z1 Y
細砂糖  165公克
1 O+ O8 O1 d4 b" C2 k" x蜜紅豆  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! ?5 \2 X6 @. `+ ^  n/ ]$ t1 _
【做　法】
. ?& S* g' q. I" v公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。( C. H; M, q( d8 q* j7 r
- E' @- `+ J9 t% ]5 V0 L
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
9 F) X# {, L; H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, B+ K& R' ]3 P  ]
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
  h/ `. N* k. I湯圓  1盒
' S1 F1 U/ G: j- `& d, ctvb now,tvbnow,bttvb酒釀  100公克
6 {5 }- [( v( y$ c雞蛋  2顆。 5.39.217.76- ], g" J1 T& @) B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L  v8 h/ }* b) b# D
細砂糖  2大匙
2 Q! Y$ j# e+ ^3 }2 a2 Q9 l- `2 \  g公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. Z" F: D6 H! u, S5 Q3 v/ S& b% k
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。+ j8 s5 a  M0 t3 Q! N1 S

' ?) `2 ]$ ]9 t5 {+ S% P5.39.217.762.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。公仔箱論壇/ u2 {' x1 N! a' k2 S

; |. _3 C( q* l( I* @& d: ]3.將蛋打入小碗中打散備用。5.39.217.764 U' D. N( A8 O3 _& Y7 t
5.39.217.76, i& Y4 u" `, q& \5 m
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
# w% _5 e9 f0 X1 R  K+ J* p& X【備　註】 公仔箱論壇* A+ d5 q" z6 l3 j
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ r% b1 r* l$ o% j
紅豆年糕  150公克
. x0 ]- C" \1 ]3 X: Q芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 |# L4 \8 T6 ?2 \+ U2 u- R
奶油  20公克
4 _; P" v1 u$ j; M# s. j" j公仔箱論壇椰奶  30㏄
' e1 \7 l  R% Y3 f- d0 S& o8 o" ?; x, I5.39.217.76地瓜粉  20公克
9 A: F5 E2 U- A太白粉  少許 公仔箱論壇" o! x; J; W! F1 m1 }2 x& d
【調味料】 0 A! A3 t3 l3 e' B  L
細砂糖  少許
* r4 s. E# R1 K% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: b/ ^7 V. `) c! I( H
1.紅豆年糕切小塊，備用。( X2 m) _( @9 V5 N# L9 w# q6 M

  a8 H9 G! t: m: _) T1 \公仔箱論壇2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb" ]  p7 Y) ^  g4 k4 _

4 N4 a: [( G2 f* b: C3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
. Z/ }; _+ I! ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# G! j" _. v1 f/ w" r- y
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。tvb now,tvbnow,bttvb' G! x) G' F; I( w2 e. [3 [
公仔箱論壇0 p4 a2 T; Y" o7 [
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇$ ~- C$ r2 b! c% i! V6 g& B* K# |
4 J$ m) B- L4 d5 n1 r0 a
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。5.39.217.76! k! h8 w% @' G  Y

' Y) A* o: ~0 c5 Y$ [7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 ! }! s# J1 V: X' l0 J
【備　註】
9 A) N! S1 w( k# G- o5.39.217.76芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
( l: j! M# r, F; O4 o( vtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 5.39.217.769 T. ]4 N7 w6 {7 _
中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 Q! W- \) E2 }
豬油  70g
, ^6 s- ^$ d" J. n細砂糖  23g
3 t, L; N- r; R. l* P水  97g
  ~1 x/ }% L' Z' U; ^油酥材料：
' M' x6 I7 k0 U: z; l公仔箱論壇低筋麵粉 160g 公仔箱論壇+ q* V8 O; a# ?6 w+ {5 P
豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb4 L) M4 t6 r2 k
內餡：
$ ]4 B" E7 j+ n. Y1 N公仔箱論壇烏豆沙餡 240g
. i- Y% @0 S7 f5 W絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 H  Y6 `2 ?0 Y
其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 W, R6 [" e2 }3 r: v
蛋黃 2個 公仔箱論壇" M3 ?- A" }* u5 ]( [" {( F
蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 r% g& z6 W* p0 Y( H/ T
【做　法】
! k; a; P8 H# @: p, \# Htvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 5.39.217.76& l7 l4 Q- p0 J7 [1 L7 R( `
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
6 c6 [  U% M4 s8 p5.39.217.763.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 5.39.217.76" L) O. w" J" A) ?
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
) r! z* M, f/ H7 A2 i+ M, W3 x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" v. [% d6 C  L, R- t  g* A
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 tvb now,tvbnow,bttvb. r6 f0 a3 D) o
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 i' b: O1 I! p% X( I/ @6 F3 G
【備　註】
# e! m, S) O6 m4 C5 C2 f+ H- a* R1 H5.39.217.76數量12個

MagicAndy

【材　料】
& q) H- o$ a+ W/ x7 j& d2 G4 F5.39.217.76油皮材料：
, l& T8 s8 ^( I( G2 y中筋麵粉 125g 1 s# F* L8 s8 C& b$ k, F  h
奶油  51g
# ?5 V+ B) U3 j細砂糖  12g
# W8 A5 o: o5 S8 B$ K. ^鹽  1g 5.39.217.768 ^: w4 M* Q4 }
水  51g
2 F6 W; R# K% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： 9 G6 \6 A+ v4 |# f4 a* @
低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' [, l" }) t9 R  j
奶油  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; e; A' C2 v- \% u9 @
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 T- }" L* `1 `9 _* q! {$ ]2 S. U# O
皮蛋 2個 5.39.217.760 F! g* S$ U8 ^# E! w$ Z9 E( B* y" B
叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e8 G5 }" u8 Z, w6 U1 k
紅蔥頭  3粒
# q3 V' u0 ^0 O: o9 A+ M5.39.217.76蕃茄醬  20g
: v/ L& j0 G9 H鹽  5g
8 O) |. k. l" Q( f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g
: \% J$ b; }( S醬油  15g
3 M* X3 p3 Y% t9 y2 \5.39.217.76其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' T9 y0 o9 r) o, q5 w
蛋黃 2個
. x4 t/ ], P( L  j1 a" N5 v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 5.39.217.76& z2 d$ ?9 T: m6 ?; R
【做　法】
5 S, W! U/ B. Y6 A# J6 itvb now,tvbnow,bttvb1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 5.39.217.76' c  L2 `6 d1 L" Q8 M! a
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
' w' x- v. G, W1 ]3 r0 w8 K公仔箱論壇3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 q4 ^* N7 a1 n  o  O8 _
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
& Y# [% g7 m* ^4 X- n【備　註】
7 ~# u1 S! i( w1 d/ o5 H5 ]tvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
1 w9 A0 n4 k* z5.39.217.76油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.0 P* B- n1 Q" W/ K
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
' s8 O" f+ p. N1 H  c% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： . X9 H: i, e! C' k
豬油 76g
" }6 k, c1 |. g: p2 E; e; k5.39.217.76中筋麵粉  190g
( C; E1 M/ j9 j2 C/ G水  76g 公仔箱論壇, c& o. b4 B6 D* H) Z5 l& n
細砂糖  18g
8 J' d6 Y, f6 L* U! O/ v5.39.217.76油酥材料： ( a- i5 H9 N% C
奶油 60g + B9 q$ l7 V* f" q, t. e2 R, w  w# e
低筋麵粉  120g
2 I6 r) \3 b/ X! T2 o, b; W: p% d內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ A9 D" Z( Z- D: _# R4 b
抹茶餡 360g ! U" K: B; s$ v: [, I$ H9 u
其他材料： 5.39.217.760 v# V+ `" Z: f
蛋黃 2個
  V6 ?! Z/ y4 ^3 d# ^4 atvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' {, r$ z6 Z9 d+ G
【做　法】
' B4 B* g* b2 b  W* X  ]5.39.217.761.將抹茶餡分割為12個備用。
$ |/ z3 n& C) V2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 k# Q* d) L
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
9 V' i. r- J8 y% k( I8 _9 |公仔箱論壇4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
. q/ d; S5 H: l! x' e8 ]5 T9 j% k" }公仔箱論壇【備　註】
, e' }0 K2 |, d" r# T. p9 c. Wtvb now,tvbnow,bttvb數量：12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' q& H7 j8 C- M7 B2 x  O
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
$ j) ^0 U5 y" E( a6 l9 D黃豆  300公克
, M$ \+ I2 G; R/ s7 F- \( qtvb now,tvbnow,bttvb水  2500㏄
& q! U* J; p- r* ]% }4 b紗布袋  1個
1 ]7 Q# X% @$ _5.39.217.76石灰  1大匙 ( u' R5 @& O+ n8 D
熟花生  少許
4 r8 k% F' e+ K# u" D! W& n$ u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. ^7 @2 z7 r' P5 A
紅砂糖  40公克
% D, z* n1 D4 D" n% \2 Z水  2000㏄
4 {0 c6 t% v8 M) b! w7 Y9 J8 Q5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76  X& ]% r( i- u4 a
1.黃豆泡水約6小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ c' l6 N: Q/ B; [4 B
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
# {2 \4 j4 t1 l4 x6 e% y( i0 i5.39.217.763.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 6 }# Y# r5 o4 h
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 3 ~0 Q7 Z9 T2 Z, J' r3 a" k
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
) \( ^1 D! I, e% b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 Y: X2 Q' N: l1 o/ [$ ^& B
【備　註】
1 N1 I, b7 C, j5.39.217.761.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 N5 s9 {  x
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
- i' B+ D+ h) ?6 @# [5.39.217.76布丁豆花輕鬆DIY
1 U0 R1 {% C2 L$ x- U將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 l5 i, H7 v- @  A& L
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" _$ Z  ?$ e
奶油 68g ) ]8 U9 y; J$ D* ~, q) O. `
中筋麵粉  182g
2 y0 \4 [$ o/ B  j  b) d1 H水  75g
& L6 S' S2 X3 s% b# }3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g
" p9 u1 q; J* W- ^! D: A: X5.39.217.76油皮材料B： + b' m7 l; J& f
抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 |9 f' E2 {
水  適量
9 @1 F6 b4 T( e; }" k8 Y/ u' H, H公仔箱論壇油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 j; n8 w! ~9 m
奶油 83g
+ B) ], U/ J2 @$ P6 F4 P2 Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  167g
9 S$ A9 }" o; p& N5 a* r公仔箱論壇內餡： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 m6 R2 D4 q
抹茶餡 500g tvb now,tvbnow,bttvb, ~& J+ K# D2 U- \
Q心麻糬  10個 公仔箱論壇" t9 m( y" b, b: w( N: h
【做　法】 5.39.217.769 S$ a- l- p; m
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
# ~$ U& I' Y8 b" D9 k8 `8 d公仔箱論壇2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
5 \! e+ j) y& k7 a6 `: L8 ?# J0 d公仔箱論壇3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
$ J( O9 E+ o5 }8 O% M2 ]0 ^公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 3 Q% P- v3 u& e" n
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 5.39.217.767 t6 L8 S2 p/ c! p7 t1 b
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
4 M7 m. z( R  q公仔箱論壇7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 , e& J  ~: \+ L
【備　註】 ( a, Z2 I  ?: G) ?3 t5 ~5 y2 e3 d
數量20個

MagicAndy

【材　料】
6 _# t9 z, m- G) }5 y6 a/ otvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克
% Y5 s7 l2 d7 l! K: R, G! s粉粿  100公克
- z3 y5 q3 x  y( z) D4 ]剉冰  1碗
: [  W4 }+ e8 @& `% ^糖水  適量 公仔箱論壇5 Y/ P1 ~0 @1 u4 B/ F1 V
【做　法】
" A7 Y- x* J$ e3 Q* E( X1 Y5 m- z公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 ~  A" |$ H( m* v, i5 v
糯米漿  1000公克
, \; z" Y6 |! q& [, J公仔箱論壇蓮蓉  500公克
/ X$ T. V4 N0 [& t6 z+ qtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 $ A% A6 i' l/ u( ~% J  m+ _& z
白芝麻  0.01公克 公仔箱論壇  ]3 w0 d9 f+ b2 K
【做　法】
/ a3 X8 v9 B, }  f0 V3 k" q1.先將糯米漿軟化。
* r/ A; f3 r, }1 m4 L: u2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
+ N7 x7 a6 n& e( e  o3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
# P. A; ]( W2 {: Z; D5.39.217.764.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
# K+ P& X, r' h% Z7 G6 }4 z4 v5 u: _A.低筋麵粉  2000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  Z0 W( ]% ^
　細糖  800公克 - ^. W1 G8 D$ `" E- }
　泡打粉  180公克
. M0 h0 B1 b, s5.39.217.76B.奶水  400公克
. @- d+ n5 E; a5 i3 g, M4 n; c( _5 ~公仔箱論壇　細糖  600公克 * p1 ^; W& J; v3 B4 u/ `6 B
　蛋黃粉  150公克
+ _' L- }- z: g' d4 Ltvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  10顆
* ]  d; {8 [: h% t: z: [　水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb% r1 [" v% t) N: k9 O: L% G, P3 U
C.鹹淡黃  10顆 1 Y" I+ t0 _  Y: n1 I+ ~
　椰子粉  100公克
+ _: b9 f+ p0 }: V, u6 y) E4 A) |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76; k' |0 R/ Z$ }1 \$ D
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 L! h" I* ?7 P& ]% C
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 * E" m' u3 Y$ J4 |1 J: f
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
- l9 H& Z# s" Z7 Q香蕉  1條 公仔箱論壇  e# n: M6 c4 {% Z) f4 W! x* v
糖水  適量
+ e( A5 N4 q0 E8 ~, d5 v" v煉乳  適量
  J7 m) J( @2 s6 e- q1 V5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗
# U( P0 M: e, r: K' Ktvb now,tvbnow,bttvb紅櫻桃  2顆
2 E( T0 }0 C0 i【做　法】
& ]5 t  A$ w2 Q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。 ( ^* \: F; [# n1 ~+ [! N
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb, M2 J. t% g+ @- d3 A
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。