MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" z/ b( H* ?# v! u* e% y' O
泡芙麵糊：
/ v2 Z7 E" P6 {6 f1 b5.39.217.76水 140公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F- R3 F! U9 |' Y2 D1 H) h6 \! X
鹽  2公克 公仔箱論壇; _' r2 N$ Q9 l1 _: l0 K
沙拉油  85公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 m0 @8 q* k7 V4 z0 D
高筋麵粉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 f# C; G% \# x% I+ B
全蛋  203公克 , i% f2 v0 ?1 I: W( ?+ i
裝飾：
1 [) j: X( M6 i& l0 C( ]2 w4 gtvb now,tvbnow,bttvb起司布丁餡 1000公克 5.39.217.76, p# ]/ D) u3 B" Q6 K' y8 ?
苦甜巧克力  適量 1 e+ X* O+ k4 X# I: a( b6 ]/ b# \" c
白巧克力  適量
; t/ u0 L4 |7 {; _; K/ m4 J: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 l. a; D6 k% X8 ]; |. {
【做　法】 公仔箱論壇! w* H9 |/ x% e" |
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 tvb now,tvbnow,bttvb% p! c9 J3 T5 R
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
' l4 |: Q2 i8 D# x6 i3 B- \5.39.217.763.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
; J* e0 }* |$ c& Y4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
8 b# x0 e$ w( [7 v- f" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
% E( Y+ o/ r7 d$ ^0 H) @! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E1 ^+ H' z9 I) P0 |! a5.39.217.76【備　註】 公仔箱論壇/ w( J8 s! Y  q% S$ H
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 + y( I6 N- f3 T) u5 I; h
冷凍酥皮  3片
# X1 a( [( {) z2 h4 p) }8 H5.39.217.76紅豆餡  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, ?( ^2 Z7 Q# y" I4 L  D: O- r
蛋黃  1個
1 C* B) T! I7 e: ~tvb now,tvbnow,bttvb黑白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* Q: W" A7 J( @1 Y  i

+ J1 F/ P1 a* E# H! j: A0 j5.39.217.76【做　法】
1 g" y3 T1 q$ I0 i% R5.39.217.761.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 5.39.217.76' b7 k* N& i: g: Q; |
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 5.39.217.760 ~! R, f7 O5 ^" U% A5 j
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 公仔箱論壇/ g! v9 g7 p9 {% v. X
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 ! Z$ g$ X6 t: M
香草棒  1/2根 ; ]5 Z9 Q& P$ p
牛奶  160公克
# @0 @: B. s) e" Q1 n公仔箱論壇奶油  13公克 ' C* B. J/ g& B
細砂糖  38公克 5.39.217.767 b+ q3 T) m  C+ V9 o
全蛋  27公克 5.39.217.76$ s% K4 U/ D* O: I6 o8 Z& o7 B2 q
玉米粉  7公克
) x% s* h% b: `/ y& m  }1 e) ^' t/ i公仔箱論壇低筋麵粉  9公克
1 k, D: c* i6 ?; [+ o5 ^- V( G2 }9 }' [
【做　法】
7 G& H, Y2 E7 G4 J' g" J. D/ F公仔箱論壇1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
( b& G% {; y% M+ S; O公仔箱論壇2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 公仔箱論壇9 _$ Z' E6 L0 Q# k! z" S
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
' Z: e, _2 X- D. s  `/ }# \. @! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  70公克 公仔箱論壇* i& N9 N# Y+ R& H5 E! M
　細砂糖  30公克
; L: _' g* K6 t0 c2 ^% A  Gtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  2公克
8 f2 O# R& ^# T# m& |5.39.217.76B.牛奶  75公克
1 l& Q4 W) f0 [" E/ ?4 D$ o) S　速溶酵母  5公克 ( ~( V3 k( s1 t, N/ c" u. g
C.高筋麵粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" u5 l3 x' e, |
　低筋麵粉  110公克
8 q% L5 e. m0 [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油  45公克
5 M8 b, }/ x& z2 w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.炒過白芝麻  30公克 公仔箱論壇) `: \6 @: m+ k* Q
　海苔絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ Z) [; m" T

  h3 k4 a- `! @4 }  Y9 Q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; T7 V+ |' }2 K( c5.39.217.761.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
  [- l) D6 s6 _, R/ N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G) b$ S4 u" \1 \$ B: A  r0 Y
2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
3 y' d5 x" v# z公仔箱論壇
2 m7 w2 d. Y- p& e# Etvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。5.39.217.76$ X9 N/ Q7 v# g( j1 b

9 x& h; y  }; ^" I6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。9 ]) ~3 x+ m1 w
5.39.217.767 l  c, Q7 U  p
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
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6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
2 p/ e, C( C$ h7 m& G! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ b7 s5 k* s- _, W% r, \
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。公仔箱論壇* O: u- t$ T0 E8 O/ G' m
tvb now,tvbnow,bttvb: a( ]8 H: q9 |4 x! A
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
' R3 Z+ K- Z) J; j公仔箱論壇細砂糖  117公克 公仔箱論壇" [& o) b7 `* y. }( Q8 u) N
水  30公克
9 f8 H& e9 _( f7 R0 f# o# u3 ~蛋黃  60公克 ; i+ @( ?9 u1 |* C
奶油起司  333公克 6 _; F3 J# A4 x4 n7 g- [
吉利丁片  15公克
$ d" a- g0 ^" C2 }: w( g/ A5.39.217.76檸檬汁  25公克 / Z3 k0 D3 h6 i( R/ @/ k5 N/ w
動物性鮮奶油  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( M3 z7 B; i1 ?. {0 V9 g9 \; Q
抹茶粉  適量
+ C- B# e0 E4 P8 Z7 Y2 m& y: `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彼士裘依蛋糕  1片
' h8 S4 S) n; K0 y, q$ M3 b6 stvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 1 ~4 }% L; v0 ^

+ K+ H1 o( u6 P) ~! w; B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 y- G3 E$ q8 f0 I5 M
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
& L/ [$ r' _! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 * a" A) U6 _0 U! Y
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
4 O# M! v. n7 ^' t- A( K1 }4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
9 h& t0 g3 e0 Z6 T0 j& Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
& o2 p; m) k5 c- \3 V+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
. R$ r; A' J) Q$ Y: ]# g7 L4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q8 c' k! o+ Q( N, k2 _  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇4 x1 w1 E) j& N; I& b5 S; a& ]* V
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】   [. n/ {0 I8 ]
鮮奶  233公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% V: Z2 l. I& R, U9 y' X; b8 ^
細砂糖  80公克
  C  ]# D0 z, [8 x蛋黃  少許 5.39.217.761 d5 x3 z. q, d
吉利丁片  10公克
: E% t$ I" h9 }  T5 l( y9 [6 Y4 u/ ?9 t動物性鮮奶油  665公克
& q: h' ?% [! v4 J) R0 y) V公仔箱論壇薄荷酒  15公克
* y, C5 A4 {) t- O5.39.217.761 A3 ~; B. f% @8 p
【做　法】
4 g! g, D' I$ B# P' q5 y2 _% S9 s5.39.217.761.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5.39.217.76. @9 D( v* Q. F
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
, o7 E2 I7 Q, w  a" O5.39.217.763.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 公仔箱論壇3 c/ g0 Q7 m9 ~
牛奶  167公克
, |4 r! h( X4 k8 h7 R* v' e公仔箱論壇細砂糖  83公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 \4 v; U: h  g
吉利丁片  9公克 5.39.217.768 V" O5 T9 M) m' B1 Y9 t
白蘭地酒  16公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" H# m: w1 r# z, v' D
動物性鮮奶油  225公克 公仔箱論壇% i" f: `* X) Z
馬卡龍餅  數個 tvb now,tvbnow,bttvb6 N* I+ f# X. f; h- w  X' ]( m3 U

- [: a5 B0 n% D* \$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 y7 s+ P2 s/ V8 c- ^* L/ F
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5.39.217.76" Z  `0 J' R' j, Q
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
# \* c' ?5 h7 o6 A6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
* F3 \, h/ E: K& J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) D! ?  k2 o" {- ]3 r: L: C' Z
【備　註】
! x5 ]$ }) `& f" b( Z( G- rtvb now,tvbnow,bttvb馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 2 X5 G/ W' E/ p! \5 t7 C/ X
櫻桃果泥  267公克
( z! f. L! Q% e6 l. k- ]6 y5.39.217.76細砂糖  133公克
) X2 G7 g! d- ]8 g& v公仔箱論壇吉利丁片  14公克
8 a1 e8 m' E: c7 q" z6 A白蘭地酒  25公克 + q- D8 A# ?9 t4 ]0 M
動物性鮮奶油  360公克 公仔箱論壇/ F0 z- t  P; t! S4 X  o0 g
鳩康地蛋糕體  1片
4 L8 ?- t- K  F4 y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量
. O4 s: O) Z9 m6 n9 e8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) E- ?% T% B2 R5 w
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 公仔箱論壇& j; y1 }! z1 Z# r, P: v6 u' Y
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
8 R" g/ j2 U4 G; J+ s- s* j3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 公仔箱論壇; G' t& |+ l6 H/ [" ^' j+ W
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 5.39.217.76/ {" A& C' E2 T
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
6 D6 o- z$ C! D0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O, t. U, E. \% d/ T7 I
【備　註】
( v! `6 w; \' u! S  a3 V7 q' vtvb now,tvbnow,bttvb鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 公仔箱論壇3 Z+ ?/ p* l+ _0 O7 ~* k/ V
鳳梨果泥  267公克
- W) T: y) c/ e2 T, I0 U- o6 ?5.39.217.76細砂糖  133公克 公仔箱論壇& Y6 R, ~5 Z# {/ K3 G5 \" d
吉利丁片  14公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 u: @* ~9 S( z, m
白蘭地酒  25公克 & [( X& b1 `' h7 y
動物性鮮奶油  360公克
, Y! \7 ~" {# _8 x/ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; F- ^# l. `7 L  d  Y$ D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 5.39.217.768 B6 U9 D; b) ]
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
+ o- }* D% R4 H" N* Q% y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# b' u( e1 Y) ~, o
中筋麵粉  150公克
* H1 R# K' c6 _0 h公仔箱論壇奶粉  10公克 6 K& x7 }; g+ R. F& E+ }
糖粉  50公克 . B8 y+ b5 C' P" Z; f5 T
奶油  120公克
! g9 m2 T9 B$ c, G: J6 m. X5.39.217.76奶水  30cc
3 o- g2 I7 K7 t6 \, t# v. s! Y% G公仔箱論壇苦甜巧克力  150公克 " L2 J/ i# L, D: Q& f; j' S
烤熟杏仁角  適量
# k' L2 C9 O6 o( [2 @; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  K5 R( G8 ]0 I1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。5.39.217.76& b& V. |& w% v

! O6 F& v$ D# K公仔箱論壇2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
& l; d) S; e4 o/ N7 Q+ C: g# e5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& x1 Z2 t. O: k  x8 F: s# x
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
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0 R% ?; X8 h0 |" L3 J- K# X0 z5.39.217.764.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。5.39.217.76- N- t6 [1 Y) x0 i6 i: J+ j
4 l  K7 |. K/ z  {* E- g8 }
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　5.39.217.76! s, b  p# O8 S+ T
我以前都好鐘意整．．．　
& h1 ]' J% O$ k$ t. @3 X1 J5.39.217.76但係成日都整得唔好．．．　＞＜”
+ o& S% r9 k9 |( F% ]tvb now,tvbnow,bttvb次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! \) a" p) a5 ?$ r
牛奶  323公克 , ]9 P* J" H% [$ i5 L$ ?5 R: C- g
細砂糖  162公克
& @& N. m" [; d! ]  g* rtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  18公克 5.39.217.763 T3 v! l+ L6 Y% u
葡萄柚汁  31公克 * w& r+ P8 }. d* C, R! c
白蘭地酒  31公克 tvb now,tvbnow,bttvb& V" c8 `# ?4 V! }
動物性鮮奶油  437公克
, j3 j- i# I5 d8 o. o5.39.217.76楊梅  數顆
9 Q. `( p. U. J. h- d4 Y5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& X1 \( z. [: N* K
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
3 V- U% _* t# x. e( V7 S0 Y( X6 U公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 公仔箱論壇8 Z! h+ R. _. o2 i& T) G: F
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb# |& \  i# Q; y
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】 5.39.217.768 c7 Y* O- c0 @2 w
芒果果泥  200公克 5.39.217.76  F! n1 S- Y& Z" U1 H5 ?
細砂糖  100公克
( |% n# ]& S7 }' G/ F  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  11公克
4 }7 D' [) z" H7 ?; q. L) o白蘭地酒  19公克
* f. Z# `) x' B; q* I3 f5.39.217.76動物性鮮奶油  270公克 4 g: E$ C# Y! K7 ~$ _7 d, t& j
海綿蛋糕體  1片
4 ~( ?* p- V6 b6 z9 s: }酒糖液  適量 % ?+ m9 g" @/ M, h. R0 r3 g7 M: ^
【做　法】 公仔箱論壇( V8 H% ~1 o: o* I& G: q; q5 U- j
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
6 l8 ^# G1 E5 r8 @" j$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
  L! [0 L7 B+ G8 r4 D9 M/ R6 I3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
  ^# g% v+ \1 m/ s; H6 T4 v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】 5.39.217.76- y) i% b9 d# \& A6 A  _% I7 a
蛋糕粉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: ]) H6 {& x* T, u5 T& X
水  180公克 2 Z; y# d, z: a$ S  |: }
沙拉油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; a9 ?! I* }3 O1 r7 h0 Z* m
蛋  180公克
9 ?. Y. Z, v9 @0 @7 W4 X- g綜合堅果  65公克
) _* S" [' o& |$ }, ]$ {- G5.39.217.76【做　法】
3 t3 g! f+ E: i. `7 }公仔箱論壇1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ @8 }* i; M3 P5 @+ m

) B, I4 c8 _  `9 O$ Z% I) v8 D5.39.217.762.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: s) b- _; Z% Y2 h
酥皮材料A： 5.39.217.76. v( g4 x/ [1 ?$ I$ T
白油 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" d4 m3 k& f6 u
高筋麵粉  90公克 5.39.217.76, d$ Q. Y$ {  p" S
低筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb. w$ V- X& T. }4 c. Z& l
冰水  125公克
  I2 m) }$ [  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料B：
3 q  E$ ?% f6 r8 c/ utvb now,tvbnow,bttvb起酥油 225公克 + n7 M4 s: O2 V/ v7 l+ n
高筋麵粉  75公克 & {* F3 s3 e- N% E+ Y* O; C0 W
內餡： 5.39.217.76* @3 u1 Z* ]$ I% F0 J0 B* H
芋泥餡料 適量
# r& e2 V1 H0 C9 h, |( D5.39.217.76其他： 公仔箱論壇3 {% v  f& v% f5 d( p. J5 b, Y/ h* T/ x8 B8 q
南瓜子 少許
1 C) `& @5 m1 z7 A; O" \蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  q% N3 g$ a# k8 E
全蛋液  適量 & w, B' [& P  \! @
【做　法】
) E3 X$ K9 S& ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 # o; }: @* h# ~+ w, V! S3 B9 e8 K$ Z
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
( s) x% y4 a6 @/ e8 m% t% _3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 5.39.217.768 V) \# P& B$ I* _( F& n9 G
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
6 H. Q; w- P1 [公仔箱論壇【備　註】
* s6 p4 g8 ?8 P  B芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】