MagicAndy

【材　料】
: `# |* i2 w% H: A5 k* u1 Vtvb now,tvbnow,bttvb泡芙麵糊： 1 X% Y6 e. g  l6 B
水 140公克 公仔箱論壇0 z. H% }  y/ A5 K7 L
鹽  2公克 ! `' j0 D( D/ \+ H
沙拉油  85公克 $ _2 w' j3 Z. ?. m) y6 }/ u7 H
高筋麵粉  115公克
% P7 N4 v) N8 [- ]$ }% R) m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋  203公克 5.39.217.765 Y) k: N8 h4 j
裝飾：
) X0 c9 x+ {: N# G5.39.217.76起司布丁餡 1000公克 # F: C8 Q/ [, s; M( H
苦甜巧克力  適量
+ y- z/ m3 l( n白巧克力  適量 5.39.217.763 K+ w3 t1 l/ g) ?
公仔箱論壇0 n8 U* u! S' W
【做　法】 公仔箱論壇1 W# i7 _. ]/ R
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 公仔箱論壇8 m' \4 h9 i) n: H2 o
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! T, e) ^9 P
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
8 E0 q& ]: U" R' M6 L4 V/ g5.39.217.764.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
; q, w3 w; y+ ?* Y; C0 U5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
) \  L) u  X/ P/ O
& G* ?4 M7 j/ |4 k0 p公仔箱論壇【備　註】
5 {+ a$ \5 W5 {2 Y2 R泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
! V1 f& V% \5 T6 y, T冷凍酥皮  3片
2 _0 p3 T" W& k: h' Y% q# `6 O5.39.217.76紅豆餡  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* l) Z# k* q8 J) Y8 A2 S# E& I
蛋黃  1個
9 M$ ~& q* C  ~2 O5.39.217.76黑白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  l' X% g- e  y5 `. o* a8 F! F$ E
tvb now,tvbnow,bttvb8 W, E6 L2 a( g* O) ]
【做　法】
/ U' r: ^% H- x, K  T! c1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
8 u; K# y. o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ s2 D' y1 j$ g$ s6 D
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 5.39.217.76- s* e7 |8 W% A4 j* v
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ p, E5 q1 }2 d# G3 T  ]. d
香草棒  1/2根
2 _4 i# ]5 U3 R  b: C; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  160公克 公仔箱論壇6 A" m' m% p) q2 r8 s) k
奶油  13公克 公仔箱論壇& a: R( f' G/ Y- I& z: M* s& I
細砂糖  38公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j! O$ r' w' W  x- T2 _! `4 i
全蛋  27公克
% r7 ^/ u, K' N, ^2 c0 c! ]玉米粉  7公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ T, l( p% N5 c5 J  X! q/ v3 E
低筋麵粉  9公克
8 m) Q8 r5 K! B2 N) V6 |2 @5.39.217.76
( {8 E9 _; _% t0 N; K% `7 L公仔箱論壇【做　法】
2 p0 V8 y, A  ~$ z/ I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
" u$ s4 ~8 ~( R5.39.217.762.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
0 Q% o0 J) T$ M5 v8 X  @4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
+ ?* u3 ?" n3 _" W5 ~/ H( F' ]" g5.39.217.76A.蛋  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) o! [, u/ k7 q. G5 d- E% ]
　細砂糖  30公克 5.39.217.763 I$ ]3 I2 L  O3 }7 i
　鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& n+ u# F6 m6 i  F  G
B.牛奶  75公克 公仔箱論壇) j* b8 x8 _8 \% Y  ]! }
　速溶酵母  5公克
7 s9 I2 J  u) ]+ p2 S) e5.39.217.76C.高筋麵粉  150公克 5.39.217.76* E5 M  }1 I% }+ C/ ?
　低筋麵粉  110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 D5 @5 o. n" ?2 c
D.奶油  45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- B7 P8 P% \! b$ j; K( b$ M
E.炒過白芝麻  30公克
$ F2 ]+ ^* E$ k( k$ v6 {公仔箱論壇　海苔絲  適量
: Z$ u4 B4 E2 i% A5 [' u" o' M) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v" x" d' t' l公仔箱論壇【做　法】 $ P0 }8 O* i: A. w7 I
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。公仔箱論壇* n% U% L( _9 h4 ~

; |' `/ d/ |% D) G2 \  Qtvb now,tvbnow,bttvb2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。" T; p" Z& T" L

+ Q/ Q3 B+ j' V5 d# x5 g: E3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
, {$ F; Z, m3 P& k: D. c 公仔箱論壇% A3 }1 |, U3 Z' C5 l$ D- G5 k
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
* h0 W6 ]7 o& S. g5.39.217.76
2 _, V3 X0 x2 l% Z/ b/ ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; t9 u! A: F% n- k" W

' @' D# R" l; h& S5 M6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
3 y) |  T: _7 n8 R; g7 b公仔箱論壇
" i+ `) ?5 K* z! ?0 x4 T5.39.217.767.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
9 E/ N3 ~) K1 C5 e5 a1 {/ Q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# S1 Y: B/ y! F3 X3 U8 A
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 5.39.217.76. N. r* b8 Q; j7 ~3 c1 X: k
細砂糖  117公克
3 W: H9 D3 z' h+ [; f7 N# ]+ S5.39.217.76水  30公克
: u+ i6 _1 \9 z" ^6 d2 U8 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 C6 ?  m  J5 D+ J  v
奶油起司  333公克 " _9 D; P" d5 J6 t! G( W$ a/ t
吉利丁片  15公克 ( A) T( e1 s1 x
檸檬汁  25公克 , d3 E. A) _* \4 \/ e" h; Z
動物性鮮奶油  400公克
7 f4 B3 I( [6 F7 k4 a$ E. f) c8 `& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
2 T7 V$ u% d2 B; ~& \- r  J/ @tvb now,tvbnow,bttvb彼士裘依蛋糕  1片
2 {% [5 [% s- C8 r酒糖液  適量
( ]/ Z; ^) Z/ xtvb now,tvbnow,bttvb
; R) \5 q2 E) R1 \6 g, n/ {公仔箱論壇【做　法】
+ p; }' k4 x' f% L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
! Y* W+ h; J& a+ n. i公仔箱論壇2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 . |2 u( `+ m6 c- ]; k1 S/ X
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 公仔箱論壇9 ]+ f1 I. k' g3 }- w
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 公仔箱論壇( h8 k6 S) u: ~+ p5 t7 R" |$ S. S
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
  [7 X* g! ~" G公仔箱論壇6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。  S7 s  p$ E- {! z) w4 F% h
tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ p7 c+ X! ]- t0 @5 ~' ^
【備　註】
) ]' r% s! A# A( Z) L5.39.217.76彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
- H  d) J% V5 o$ h1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  233公克
( r$ I. U3 Z# g1 X細砂糖  80公克 5.39.217.76. B9 s+ V  s$ u6 \
蛋黃  少許 ) S, q# G& E3 F; `* x
吉利丁片  10公克
% n- \5 l2 U1 J; ^4 [( P動物性鮮奶油  665公克
5 U+ n5 _9 f; m6 k/ c+ ~6 C& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷酒  15公克 + T. {$ D, m) x; l" K4 w4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 Q* y- z3 q6 V) U* `7 x
【做　法】
* B* G, `1 d; U: @; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
* P* R, r. `9 @4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
  w  O7 S1 A4 D  e4 a3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
* a6 q- a$ C( [+ D3 n, O牛奶  167公克
# h, @. j! ?& P; Q9 b' R% A4 U+ x$ I公仔箱論壇細砂糖  83公克
- R& l6 p  f$ ^8 |0 k( w4 P. R公仔箱論壇吉利丁片  9公克
. l5 Q  v, m. F- m4 c公仔箱論壇白蘭地酒  16公克
% g9 b. q/ K* p$ Y8 K$ `; k. m1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  225公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 `% X7 G8 R7 b9 S
馬卡龍餅  數個   A0 H! k0 i3 s" E/ T

7 r) b% h7 c4 K0 k3 F+ m) K/ Z& D+ q公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76, [" Z' G" ^1 A0 ~/ A! m; `
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
, ?* z. s; y9 B3 T9 s4 n' Y5 ?2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
/ o# V2 i5 z; o2 l3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
. X% g6 u& z6 ]( g$ i* i4 ~tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 D+ o+ d! ^$ @! e) s
【備　註】
! T5 G& |" p0 q  b7 N* ?; e/ E' k! p公仔箱論壇馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
/ T: N$ l6 y7 z" K0 O1 c# M" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果泥  267公克
3 T) Y$ l% e! i" I  r! c1 F: e公仔箱論壇細砂糖  133公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 a: _/ t# v  h9 D6 g  d
吉利丁片  14公克 公仔箱論壇5 y3 u( N5 q8 B* G  c9 J
白蘭地酒  25公克
8 r+ R8 x" n* d% S- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  360公克
( C1 \* A" p2 b+ K0 |. X$ V5.39.217.76鳩康地蛋糕體  1片
! |' z' P' }3 z' a. H酒糖液  適量 公仔箱論壇; ~/ Z5 ]6 i% p9 x  u' w% m7 t
【做　法】 5.39.217.766 `2 t3 z6 Y# K4 z9 G) r
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
3 Q# W& n4 s0 D2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# i3 c  J3 l$ z0 ?# ~8 d7 r' v
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
. T; a" F" c. s1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
, q6 Q& {+ ~$ M+ o; p- _- S- z- S5 Btvb now,tvbnow,bttvb5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
$ @/ F* ^7 t- w公仔箱論壇6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
8 Y( i: C' u; i/ d% ]公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, R4 A7 [* ~6 v+ n! o5 h
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( Y. p, W3 x9 a& N! q- p
鳳梨果泥  267公克 - H/ x* s% U; D' O8 S5 q
細砂糖  133公克 1 j' s1 q# g3 j
吉利丁片  14公克
: z& g, ]# V+ E2 B( K5.39.217.76白蘭地酒  25公克 % w, |) c( i6 f/ h& r' d# e* ~
動物性鮮奶油  360公克
9 k( m- Q( D+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' a3 X# a# W, g# W4 j( x
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
( Q: c+ x  R7 a公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
1 ~* x: x6 \9 _0 Q6 L* {6 \$ n* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
. d+ _3 y) f) @. d9 k中筋麵粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 f: d8 F- `9 y
奶粉  10公克
! I# E, G# b. u+ v) X6 D糖粉  50公克
" f( _0 ]; S( H5.39.217.76奶油  120公克 ! L4 b5 g/ f$ Z8 P& J" w
奶水  30cc
, a4 l) B8 A7 b9 H* U5.39.217.76苦甜巧克力  150公克 5.39.217.765 ?8 }4 I0 ]( x6 G; b
烤熟杏仁角  適量   d, X! c( Y1 V  I$ H
【做　法】
( G( ^7 Q2 k4 D& e5 C) T1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
1 k) s% L  V2 L2 r; W5 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) a# d4 R4 r( v/ L7 i# U
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
- n& D- X! O! b
8 c2 `3 P$ ~2 e$ x3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。
) p# H. W5 _: d  u7 I8 gtvb now,tvbnow,bttvb 6 J* d$ J/ \: P
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
3 T3 T' P, q8 e; r9 I  R & j- m$ j9 H+ ^# S/ T( ?
5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
4 v- P$ A: @  L6 g6 N! n. ?4 `我以前都好鐘意整．．．　公仔箱論壇, m% z$ H+ T4 t/ P, c
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”3 ?; i7 c1 Z" h7 o1 B+ y2 p" N
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
( X; }6 ?& h0 ?5 R' y  v, W公仔箱論壇牛奶  323公克
" k0 l5 {% q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  162公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' b! s9 d9 R- ]7 D- d! ~
吉利丁片  18公克 tvb now,tvbnow,bttvb. O3 f3 D# d  d. ^9 h/ b; D
葡萄柚汁  31公克
' T5 ^+ k# h, R- X8 G. A公仔箱論壇白蘭地酒  31公克 5.39.217.76% m. x" o4 q3 C+ k$ N7 E
動物性鮮奶油  437公克
. f- f, m+ }0 }4 j楊梅  數顆 公仔箱論壇  ^8 |0 h% Y9 N' D: z) U" x/ l
【做　法】 : y1 m1 Z) a/ q; q# {/ J5 K0 h
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇) u$ A# o0 D: f; e# ?) {  S
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
. j, g) c& G+ N6 a! ktvb now,tvbnow,bttvb3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
5 ?4 M# H$ ^/ a: w( V; _" z; g4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】
2 e1 r* @; \8 l' j. xtvb now,tvbnow,bttvb芒果果泥  200公克
* B  N! j$ D: {6 a" ]1 j細砂糖  100公克
" P# t8 o; }: X( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  11公克 6 }& X7 l: d+ {% X
白蘭地酒  19公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 b/ H7 u2 y, y
動物性鮮奶油  270公克
. S3 L7 {' t* D" X8 k3 @2 x, u! @# R# {tvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕體  1片
) V) f5 Q) ^3 P' Z' X酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  |; e  T/ V! E: A9 O  H1 A
【做　法】
+ }% x5 v% v) ?! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
" i9 z1 M( M! h8 t" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 tvb now,tvbnow,bttvb; U- t0 i8 a( U5 B! h" @
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
0 W5 p) F! B( }& m2 |8 }4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ?% L$ @, q* R; x1 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉  300公克 5.39.217.76- m9 v5 ^# B/ x
水  180公克
8 f/ W+ e1 a; p( d, j$ c7 E$ w7 D  u5.39.217.76沙拉油  15公克
1 W7 ~5 A' k" Y5 b3 |9 W6 S0 o公仔箱論壇蛋  180公克
' c# R% @# Y- ]/ gtvb now,tvbnow,bttvb綜合堅果  65公克
) r: S2 D" z* h6 y3 {; z【做　法】
- \$ Z& H% P: {: B; q/ D$ z. k5.39.217.761.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
8 l) t/ i, j/ o) _公仔箱論壇
2 f; B  c9 \' q2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
4 Z8 W. w8 f# b0 Htvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料A：
( S: J* C9 U' c6 Y& r( D- e! Ktvb now,tvbnow,bttvb白油 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb, N" O: a* M. a8 p  S2 D& U$ o! g
高筋麵粉  90公克
5 ^6 D# }& c* B- n公仔箱論壇低筋麵粉  90公克
* B$ S. p. d- R% n公仔箱論壇冰水  125公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l& L- u% B, x0 F" t5 O4 X
酥皮材料B：
( H6 R/ K9 ?& A: D. I5.39.217.76起酥油 225公克 9 ?6 x$ v. J* s' }0 q) a; y- h
高筋麵粉  75公克
4 r( t) f/ l5 g, z8 r2 a; g公仔箱論壇內餡： + k4 @5 M. x+ {) @) W  {4 D' [! x
芋泥餡料 適量
; ~8 v9 H0 n! Q$ R! _) {% ~其他： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ }# c' Y6 _' w, k2 A9 X! E6 C
南瓜子 少許
2 K3 T+ Z4 R4 u3 p蛋黃液  適量
$ p& A7 ], q) R- M: }* d公仔箱論壇全蛋液  適量 / {3 T# q- G9 E
【做　法】
9 m0 a- U/ i$ F7 \5 m公仔箱論壇1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
7 G: \. D  ]& E( b( o, o5.39.217.762.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 tvb now,tvbnow,bttvb: X) }) k) H; e3 ^/ M3 o3 r  l
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
' }' ^& N5 n/ E& E& P! m: E3 j5.39.217.764.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
* g( h9 S7 O$ h& f8 l" z公仔箱論壇【備　註】
+ j4 \; S1 _* b7 S: U, f2 P8 B公仔箱論壇芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】