【材 料】 9 _1 p: t% ]# x( y" W6 u$ V
麵糊:
: B Z# Y6 P+ I& X泡芙預拌粉 240公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! n6 P: a& \( d9 `
水 360公克
9 F2 z& m* G" l2 r& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) k. [" R- |. a' `6 l5 F6 h
鮮奶 770公克
/ j9 ~$ j8 \ j* o公仔箱論壇克寧姆預拌粉 230公克
) z3 k6 @# W! O! m% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 300公克 公仔箱論壇 w" M7 X1 Q" g/ e4 {1 b8 R) U
其它材料:
1 N3 s, F3 z# h6 H* n7 rtvb now,tvbnow,bttvb草莓 12顆
( f: x; T8 X, w, `$ n, a5 htvb now,tvbnow,bttvb奇異果 2個 5.39.217.760 p1 Z |+ ^9 P/ x" e' W: u
罐頭水蜜桃 2個
8 Y* J- c7 o g. C, V$ Q8 \5.39.217.76
& |2 y9 L7 ?9 M* E3 E' e( l3 j$ q* K公仔箱論壇【做 法】
( ~( I1 m8 P- N& v9 g, h: g5.39.217.761.泡芙預拌粉過篩後備用。
" V# ~. H* c* ~7 A' F4 R8 |" `. X5.39.217.76
( x' y# V5 V, C2 w0 p+ A1 K6 e2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
{1 S0 ^: l) _$ N9 D+ |5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {, I9 T) @% o8 P) {5 T0 @5.39.217.763.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈一個個圓型狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘烤約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。! ~$ p l i% u# J% N
! }( Y |! F/ O. ]. S2 R" I公仔箱論壇5.克寧姆預拌粉過篩備用。
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6.鮮奶倒入自動攪拌器的攪拌缸中,加入作法5的克寧姆粉,快速攪拌均勻約5分鐘備用。公仔箱論壇% ?' I2 f5 o# U& ?( @) Y
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成克寧姆餡。
6 R, B# e( R1 ^# o8 ]. t5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 E3 [2 G- O6 A1 z* N
8.草莓洗淨去蒂切小塊;奇異果去皮切小塊;水蜜桃切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r, a. C( ^* |) S9 W7 P
3 ^: V& f" g& q5.39.217.769.將放涼的泡芙,以橫刀的方式對切,中間填上克寧姆餡,最後再放上作法8的各式水果即可。 |