MagicAndy

【材　料】
! x4 ~* M2 a: q5 @' a% t" G材料A：
/ J$ W' d5 J) l. g+ |2 G) Z  K* i2 Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g 5.39.217.76$ A9 \8 t% H$ O% ^4 H
鹽  少許
# l7 y, p% N, g7 e" j2 S- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
, t- d3 {& W( W* W( C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
3 F0 B* e0 V& Otvb now,tvbnow,bttvb材料B： tvb now,tvbnow,bttvb- Q( p+ Z8 C, _: L4 ^
山藥 1片
4 V7 N( W7 x6 J; c公仔箱論壇樹莓  1顆
3 s4 I# g8 ~* z3 S- D1 E5 m# \2 G奶油  20g 4 l# E7 \% [. ^" ]* o& F
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% Z1 O& G8 w5 `/ u
醬汁： 公仔箱論壇$ g% u: o2 m. x1 F$ z6 `4 H: l0 Y
香菇素蠔油 1大匙
# M3 X2 K! ~' ?8 P酒  1大匙
9 ?: `" r, |! btvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙
. w3 J. d3 K% G% A; j# c# `5.39.217.76 " _5 Q! U4 F/ z
【做　法】
% ^1 F2 x9 M: Utvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
: l0 S* y% r# j3 p8 K$ u3 a/ F公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
$ U6 L6 R4 r6 u% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
% S  A$ v. ?, l) U6 K8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 6 Y3 u  `' W) Z, i9 T! @% \
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 r) a: ~* Y; z
海苔  1大片
/ U' Z( c5 Q7 s/ E+ q4 X* x  l鯛魚  1長條
% |! w* j# a$ `: x$ S: I( wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L  t( U( d4 D! n% F" B$ @! ^: g
苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 \4 \/ j7 e- R- D
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^  @$ i, D8 O; F  I& U7 |
酥炸粉  適量
$ u2 P, U1 ?  F. e: _. Jtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* y8 M1 ^) ]7 m$ I6 r% U

2 z1 j8 \0 C  ~  W; r; A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 n% k/ y  J- ~. i$ M8 H$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- n7 Z: u  k* _" c4 M8 d9 R4 A; k+ T2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 8 |. |! O. m, u% S0 n* m" n
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
) G" R8 r1 {3 a: p2 y4 F; Ctvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
( s" d& S1 [. N) x1 M5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.76. C; }; s8 ^& Y( D0 p/ E. a* L) d

! l* G8 H, X8 E/ D* L2 m& f' b* \5.39.217.76【備　註】
) R8 r: Q1 J0 D+ w) {在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
- d) V5 d  b% L, q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩
- V+ I+ ~* s6 ]. m* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆 ( R! L0 B4 D+ P$ \2 S/ m+ F; |2 ^/ ]2 p4 ^
芋角  10兩 5.39.217.76+ O0 s1 R# E8 \2 t) ~! w" j( S
乾米粉  5兩
5 M" j, d0 s6 |0 U2 s. p蒜苗  2根
2 x  [/ \: a9 O" d3 I4 p) Q5.39.217.76芹菜  1兩
6 E* G3 j. g# P/ i燕餃  12個
3 Z/ _+ s# q3 [5 v: @9 [+ @  R2 C  V日式火鍋料  適量 0 d" {' ?- ^' ?$ D9 i3 T
高湯  2400公克
$ C: j( A( y  b+ I4 [+ c! k紅蔥酥  1兩
7 q+ y! Q1 H) E; W5.39.217.76
; F) e) e8 l; p$ ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  M+ J2 p+ E. B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) O, a8 [7 T0 ~6 F: d" e/ d雞粉  1大匙 公仔箱論壇  h$ n( J. b6 \$ _
胡椒粉  少許 $ G: I" o% p! _% }: s# B# f
5.39.217.765 m+ Y2 P, l7 b% q. t& H
【做　法】 5 ~6 p; Y- k  _, L, `% V7 N
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 B) A7 ]5 y7 s* l& Y) U' _5.39.217.76
: e* ?. m/ g. X$ _2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& @& t; f* B8 I3 T, u8 p

7 v4 ^/ c1 \& \; X5.39.217.763.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 s: Z+ _  |; q# t- ^1 s( Q

" l1 b2 P. n, s$ ?/ N0 T# b5.39.217.764.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。* v/ C% A; Y8 V. S/ X
tvb now,tvbnow,bttvb% d' l' u0 [! m: c0 a2 I" K
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
: v0 C( o  h& E雞胸肉  1/2塊
* s8 d6 N2 K5 x3 m# A  P5.39.217.76【調味料】
5 b% T& m* ^+ ?2 P9 h4 C9 n+ L8 P非洲雞醬  5大匙 5.39.217.76( c6 l" I& v6 D. r/ R6 u9 B
水  100CC
# v8 w" v" e& p
3 Y, u& B% e" p- z8 Y2 Z' \【醃　料】
6 D9 L; m; s/ }蔥  1根
- j6 N5 M- s1 e$ x; A公仔箱論壇薑  1小塊 : }: h/ v6 Q$ A; i  R- I6 C% [
鹽  1/8茶匙 # u7 a7 k" @; f1 w- U1 \; ?
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ x9 t% A; W3 L. K6 q. @
2 B: \6 L3 F6 q2 j
【做　法】
& A9 r9 M( w# E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
: L$ S0 z: Z% s1 B% h: z" z ( c7 L" D: d- {% J" s+ }
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
; F& c2 j% T- K/ D- j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; V, y& o) \& B# p, d
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
, P: u2 `5 Q+ N# N5.39.217.76Ａ.餅皮  1張
3 R5 W: ^6 q+ R: C, s公仔箱論壇　青蔥  1根
: N5 W; e6 m, }1 B9 u4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條 ; q) v. B$ b0 E: Q, c* v
　清腿肉  1隻
( j0 A) f- \* u8 J　低筋麵粉  適量
, e5 V& ^1 h( C* Q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 5.39.217.764 f' k/ c. g) Y
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( C1 y' m; g+ d5 D; n9 Z  L
　生菜  1片 , k7 ^- E* \3 D2 }! V2 g
　美乃滋  適量
9 R! m5 g' o! x4 i& n7 w0 X4 T& atvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 公仔箱論壇3 N- S0 W! a6 R; [! t
　糖  適量
& ~/ ^8 C- x  Y　卡士達粉  1/4小匙
7 ?5 O: z1 Z' A* L; ]1 E+ O公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
9 G; v, r0 m" h! P. m$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙 ) A" {' x1 O. p4 e) R
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇; x! _% ^. n% N) d* u( c' c
　水  適量
5 N) G/ t2 G# U. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
* Q6 j+ M* M: ]+ n& b; X8 R: ]　沙拉油  1大匙 3 O' x) ~# \+ Z' G# j0 C9 o: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ }% Y1 O: t) ]  k( r5 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 ~5 ~1 P! b6 k: s
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 7 T! T; V" S( E) |
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a" T" {! e! Q. I
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( g2 ~% U9 k2 ?# L( T& ]  X
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.769 C5 U. j# l6 Q4 V$ T! ~+ s! Q5 L
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 N/ G/ k! `+ F& _5.39.217.76豬絞肉  100公克
& h6 S1 o7 r  T) d" t+ k9 R公仔箱論壇乾干貝  8粒
# O9 `2 }2 }9 E6 u/ E! R3 ftvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒
5 R7 @+ b% r- Z8 o. X3 W, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* j. C$ \# e, x/ W9 `5 d
薑  2片 : y5 x& K$ T3 u- q7 E
【調味料】
3 ^2 r! r+ _$ a" m5.39.217.76鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @9 L! D: Q( Y/ z$ F+ M% H9 C
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 j4 V( a2 C- S* u: ?- X- U
高湯  3大匙
" @- |$ d$ x, H7 s/ m; r0 h& Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; l+ z2 B* K! z  {4 K
# ]/ M0 E% c; I' t7 Q, [
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. p1 u; ?. k; a# ^: x( S* K
蛋  1/2顆 $ R' ^. ?" _" ^& a+ u# M5 N
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 a! f9 L3 d* ?4 Z, ~
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e* z# ~9 w4 J7 b: k, A
香油  1小匙 公仔箱論壇+ v; W! d  n5 p; M) j. Y
料理米酒  1/2小匙
: \$ i/ B! ]. l9 `+ m4 Z/ R白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* @. `9 @$ m- E# E! ]
太白粉  1小匙
7 M# v1 e8 N9 v. ?9 m5.39.217.76公仔箱論壇0 r5 T) ?2 ~( p. W+ X$ J
【做　法】 0 g1 y- n0 h: s* l" r: g  c. z
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
& O! r3 c* g! s( _7 A& Z* U  Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ O/ s2 Y: K2 c( i0 X) I* U8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。' t2 f$ k0 P$ N

3 q+ d' ?# x9 a2 s: u- y3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
: c% f" B) F8 T
8 _- a  O. C- [, ], Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  s4 g/ u0 k( f$ j8 R
tvb now,tvbnow,bttvb& K- N: F' [6 K. K, Z: R( D+ ^) s& |+ ?
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。! k0 |  t* }. Y5 n; F& G% e
* W  X. c/ ?; H+ _. l
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! o7 K3 I# ?2 h. }/ ?
雞腿  250公克
5 t: w- v; q) M, J8 ~沾醬：
1 P) r: H% ^2 Q: k/ V+ @泰式甜辣醬 適量
4 Q* a, i4 J: B$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c: V5 J9 Z& W; @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇/ C3 \( J$ R! T8 u1 j1 `
鹽  1小匙
1 M0 L9 H+ f' Y6 _4 q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 0 I1 M' d+ _( s2 g9 c2 S
玫瑰露酒  1大匙
/ \  v4 _9 b, ]8 C% D% M) X4 w0 S5.39.217.76玫瑰花  1朵
) K" @! F0 i; C( r8 H9 ^* G: y公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
& J2 Z0 s7 |5 j- p香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- m7 O  h, x% Y
水  500㏄公仔箱論壇8 o2 d1 a( g! E# ?0 A: h1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ G/ b" C. D, M( x5 _
【做　法】 公仔箱論壇! s9 u- V/ r" b7 }; }; U
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g8 A1 ]6 w! r3 s: r/ j" w1 L2 f! L

) r8 B, U9 w. M6 etvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。8 N7 G! c4 l* G: x% }

( c  \1 J$ f* m* P公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
/ b# J, `/ ^: ?/ I3 m+ q- u2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
  c% I1 x' ~+ }0 P6 c4 Utvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 公仔箱論壇9 L, m5 G, j' l8 [( ~
枸杞  10公克 5 {& w) K/ F7 X( B4 k* ^7 X+ M; P* T& k
紅棗  10個
3 |% S7 @' t8 I5.39.217.76青豆仁  15公克
0 I! c$ k8 o/ `高湯  400㏄
% ?# ~# S8 B, ~. w3 u: X! a; P' A公仔箱論壇太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. h: O( f( f' I8 H$ E7 N

$ Q1 h$ T1 U. q9 p9 J7 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. e+ ^* X# R7 V1 z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
2 i+ s' B, a- J) I% s( Dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 9 J/ u, Y  |& x: O
　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.76/ Z2 Q. L1 }- B  U. _* ~$ A
　蛋白  少許
2 z4 D  j* W/ h( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 3 j. Y4 z( d& m; Y: V" N$ J
B.雞粉  1/2小匙 " U, |9 |. r4 ~, r$ f" n
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ y: v3 G/ ~+ _7 k# c
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! }, `# U2 M- \' g2 S
tvb now,tvbnow,bttvb! W5 D- Q" k, F5 a' V
【做　法】
: S" l: K8 _5 k9 X0 l* n5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。# ?3 C' a2 s9 }( w
  G' h" s6 m1 z- V. Q7 p$ F
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E  Z# G2 E) S% Z' r

6 I* h/ U3 u8 v; a" K! [; }& W% d" D5.39.217.763.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- |* N4 K7 V5 g, C* o5 w公仔箱論壇 4 I$ ?6 {: `1 B# v( I
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. _! ~: D) w2 _
Ａ.白飯  1碗 4 O. w$ k* B/ o/ X; G* T; I
　豬肉絲  少許 5.39.217.76% o7 m) _3 C6 i( a  Q; w+ a
　洋蔥末  少許
/ P+ j) V& L! }1 B! k1 E, C( x0 yＢ.蛋  1個
$ u1 N1 S1 I" d9 R" S5.39.217.76　太白粉  1小匙
% m7 h& T& d- k5 k  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L, q4 s( K: S6 d
# V, k+ d( t: @
【調味料】 公仔箱論壇6 k) r1 w1 G1 A# A* X2 @2 G8 v; u6 `
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u$ k0 _& |' ^: r3 f9 {& k4 o
蕃茄醬  1大匙
; b$ ^0 E1 A! C* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 s- Q/ \) T! h+ W  Q$ H6 B. R. x
【做　法】 公仔箱論壇- U7 A/ X# ]9 H
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
# x, F, A7 {5 Z" w2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 - t& Q& d0 Z0 Z4 t9 L
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
+ g) }! ?  t6 ^- N8 H2 @" P2 p5.39.217.76豬絞肉  150公克 公仔箱論壇9 c# ~: p% E! F. u/ U1 E
中卷  1尾
0 l# l5 q' i% ^( ]) ^魚漿  50公克 公仔箱論壇/ f0 W% S; k1 P0 h* T: ?
青豆仁  15公克
: U8 j! v" i0 k5 q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 8 h+ K" m3 S! z- p, t
蒜末  5公克 5.39.217.76' Z, @( V6 L! N
薑末  5公克
; k; k$ k  h; M: \& T6 E6 R太白粉  少許
  B0 ]0 {" C, F$ b5.39.217.761 g% j9 \! ?7 v8 K( @) H
【調味料】
& T5 R; X. r' ~9 X鹽  1/3小匙 5.39.217.76/ E3 E. M2 `0 T( S* N- ^
糖  1/3小匙
5 o) k2 W5 r- h- C' x% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙
" R5 A$ H5 S; L. g2 W+ P烏醋  1小匙
9 {& ]$ Y. }- t9 W8 j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
2 ?& h8 C5 z, U
- N, f# J1 V7 F' S; A9 k( T5.39.217.76【做　法】
8 Z. a; N, s% E+ c, V( g) V3 l  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
- J1 i: q" ^+ k: H
- }3 J, U: J+ H% I6 ^: p' c! i2 F2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。, a$ W/ W: }6 w0 p
/ ^3 q. b/ ]+ v! i; n0 H
3.中卷內部刷上太白粉。
2 t1 J! M- t! M0 X2 A% E7 |tvb now,tvbnow,bttvb
$ t$ X$ k5 u2 D5 q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
' u4 j: Z5 K4 N, a3 B5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. f# ~! Q/ L( q- d7 C
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
" g8 N; H5 ?. }/ J7 {* etvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇7 G# I$ d! v/ x: s
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ g. l  M' p
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇& f3 {1 J# b1 ]6 A6 n3 q
薑  8公克
  Y- e$ W, R# q% y. i6 G/ R5.39.217.76 ! w' }6 ~; }% D2 ~9 q% \" L
【調味料】 / ?0 R1 A# `7 ~+ T/ g
咖哩粉  2茶匙
' i) v* Y  W* M- g( _# C0 \3 V! itvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克
- B- O/ I7 K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
6 f, \' _* u5 ?) ~5 x  s9 u4 p公仔箱論壇細砂糖  3公克
4 ^9 K+ e* h; K4 q2 u公仔箱論壇料理米酒  10㏄
/ V' B" G) h! w0 B: y( m/ [: Y) V; k公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 5.39.217.76% s( P  v- V/ M2 n* h0 m
香油  1大匙
& [% ?( D' ^9 f* K6 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" p7 b; k  a; j# s
【做　法】 公仔箱論壇0 v$ y( F6 a% t$ A3 {& l$ X
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
2 y" x$ U2 s7 c/ E% t3 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( p2 x/ P( m; K0 N2 |9 m
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.76$ j! T' V6 L& ~- ]# v

  h. F# B$ x* A9 ]6 ^5 W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇' v, o- D1 W3 V) V6 F( \! A

2 q9 \! \+ V% g' \; n3 ~3 @+ H5.39.217.764.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。) q0 L5 [+ A  f2 i5 y

1 \- u' r9 l2 o, T2 R5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! k3 H6 z! e4 X1 V+ R$ Z8 C5.39.217.76豬絞肉  300公克
$ q. {! [, B+ [' i" [! {4 r* itvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 5.39.217.76( h. U8 ?) w7 f1 h! d" ~% v% M! u
薑  8公克
8 l9 {' F1 B1 |蔥  12公克
" |% U" U1 e1 B0 D% B1 K( o3 a
" U0 Z* h/ g: W/ E: N; E1 l. g【調味料】
6 h8 m! F: d, p/ m# I' Q鹽  2公克
1 a/ j' j% v" }( F  I5 X# \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 4 u7 F( y# d0 u6 \9 J
細砂糖  6公克 2 H( J" r. u- z7 d- N+ G
料理米酒  10㏄
* D( E/ m; m- A2 J8 ltvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
) [* Z6 T9 ]- @- S! k5.39.217.76香油  1大匙 ( D/ P# w0 p5 H

9 J4 I+ s2 H: T* c* l  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ e; X: t2 h4 f
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
/ l4 z3 D: [* r+ Y! a2 x 0 |- y) W/ y% a& m
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
1 a( t( _; u3 ~# m/ d2 L: ?tvb now,tvbnow,bttvb
: ^, \! \. h, _" k; R' [+ N% atvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb# K4 Z- @1 K. _7 U- R1 d
5.39.217.76% X5 `$ [; s. `, E0 I* `( A
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。/ E8 t; i3 w. g% \3 k9 p0 u4 T! P
tvb now,tvbnow,bttvb4 c( Z( a0 a  G9 a
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
' Y2 L9 S( Z) ]  R- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 m+ Q. ]( s' U$ l7 b0 `
草莓  12個
  a0 j* q4 G7 ?8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 + v0 E0 S7 m5 a0 @  v3 |" c
洋蔥末  10公克
2 J( m# A# [: g. j7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 5.39.217.76+ ]. B* T9 B+ g
麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 P: o( P! I9 q4 m3 u3 p& R* U" t
【調味料】
/ w3 A* E; y- [+ K# h. k* ]5.39.217.76蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇; R8 Y+ S- V; [7 Q
糖  1/2小匙 5.39.217.76) d1 m5 P! s3 R; ^6 t7 l; l
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇9 B( W. I7 I( B& K% N& Q, |
雞粉  1/3小匙 5.39.217.76' F6 N* ^. X9 @* b: Q# m
太白粉  少許
7 B) M+ a8 b! V+ i$ ]; P5.39.217.76【做　法】
/ p! z( D; @1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
0 f( M; z2 ^/ H& V' ], J5.39.217.76 % Q4 E0 ?6 Z6 q
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
3 s& i. g9 q5 ^1 p; X- `5.39.217.76
. s& `( e, G# c8 M; j3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。" O4 q7 S/ W( ?, q" H: J  R/ U4 a3 W
5.39.217.76; ]' H4 B2 |1 R( S; Q
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。