MagicAndy

【材　料】
) {5 Y3 T; R6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
: u- R8 L  y7 q7 U* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% t: X$ b  ]& k) O
鹽  少許
" _: s. S: e# R  B1 V! F8 p公仔箱論壇太白粉  適量
1 X' ]9 ?& j+ }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 c- Q2 J2 a$ @( g
材料B： 3 t. o# F( n. J) L# E  I
山藥 1片
# s0 R+ n% Q9 E公仔箱論壇樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 Z' d4 f4 i2 f3 C, y3 [
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb4 q: S6 F/ ^- |# o/ _/ K3 Z6 @
山藥  150g / X7 c. R& ?* Y  ^" h0 b
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 N' w# f; w2 Y$ ^0 {) [
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ w9 R' ?* [, C" z( K5 I* P
酒  1大匙
, h, }* |) h0 f" {/ ^味醂  1小匙
, k/ K" Y! h( S, O9 Y7 R! }' R! M
4 W' v* o' j1 D' U6 g【做　法】
1 `, ^  u: T$ ]9 C5.39.217.761.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 ( }+ o0 w, m% |$ b3 i4 [) Z8 H
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
4 r. u- o- u* s7 A1 v' s) r5.39.217.763.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
* ^0 }1 f; ?) W- p3 O/ D8 Rthanks

MagicAndy

【材　料】
1 X+ n; d+ K( M7 U春捲皮  2張   \4 b8 E$ k  B4 Y
海苔  1大片
6 ^% x# B: x2 o( E鯛魚  1長條 5 a( f8 S' a, `* P
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb, S7 q( n# G$ z7 k* [& J4 K
苜蓿芽  1小把
  n1 O+ Q3 f( c0 `- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, k6 z& e4 X& z# [- Y
酥炸粉  適量
6 ?1 `0 q# u; ]' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 + J$ E* z, A9 u4 o# P' c' V

2 }/ }8 V1 ~0 C( _! V  @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( B2 e8 H: b; x$ P
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
2 }. Y: I- h% k, c% [5.39.217.762.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" V0 Z( N; P$ t# {2 W" l
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
; T$ j. y6 U2 @0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ; t# B) y& L; B+ q1 X5 C# E
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 : O" Q) ?* q( F( c) f7 Z

2 X% `/ h' U6 Q& q& W【備　註】
- Y4 G" ?, {& r2 c' q. W; V6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

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【材　料】
( S4 w7 T* d' K, R9 H5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩
8 X0 @% u% B2 J* W( s( L$ U3 j4 T5.39.217.76雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 i" m4 {/ a8 B/ h" @
芋角  10兩
8 B- c6 S* l) C2 X3 p! p乾米粉  5兩
: W  z8 Q+ j4 H0 s. e& Utvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 " g7 e; L1 M/ k; h2 j* U
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 D5 P; Z. J8 d7 G
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 Y" X. b% S/ ^: y7 \$ I5 N4 u  W9 ]
日式火鍋料  適量
% }1 L: B! @4 \& Q* L; P9 B高湯  2400公克 " Y$ S7 I( F* n. A6 u
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 m  {; ?& ]/ ?2 M, v
5.39.217.76) U. ~* F, |( v$ ~
【調味料】 ' V& J/ u, ?: w$ r  o  }+ X
鹽  少許
. S2 I0 c0 d. z( L: [0 t: G1 ]雞粉  1大匙
9 P( r2 E  h/ p3 O胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 H- e; |$ r, M; @; j3 Z
5.39.217.768 ]; P" V2 t3 N8 j( j9 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 H: E6 m% T5 Q. M0 }6 ?
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
! L1 R3 A; H* {" [$ x公仔箱論壇
9 [1 ~% [! F- d/ j& K2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. P* i7 e. X$ U" F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* ~! ~! t6 n; o+ @2 Q: A2 J
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
8 u, D# ~' D3 `0 Z) Q$ O" J5.39.217.76
6 s& V* V; d8 i! c5.39.217.764.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇: I+ {6 g, h9 q& [2 Z+ |- ~( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 V1 Q; y' I- K
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

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【材　料】
& |! f9 t' [' G7 F/ Q6 q/ I& ~2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 _# _1 k( F) Q) `
【調味料】
: o$ g2 @! s% N- p5.39.217.76非洲雞醬  5大匙 $ s1 \) G5 q9 K9 x4 w( m
水  100CC
+ O- N7 j4 S/ l9 M/ h1 }/ |5.39.217.766 D. U- n9 @  ~& ]
【醃　料】 公仔箱論壇, z& i* F; @' i6 a1 S: V6 n, \! M' a
蔥  1根
! x1 O( w$ g4 e) o; e- n9 v4 Y8 ^薑  1小塊
3 n9 j& u$ m9 ~& ?" m5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 X, m/ e" r" z; A. Y& O' }& _
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇4 @) K5 e* W; L: b- W. q
tvb now,tvbnow,bttvb. t+ J- w% ?* ?; S
【做　法】
& K* U! O8 _  W$ ^% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。% V7 Q- B2 H# X9 L* x0 j+ i' Z+ k
5.39.217.762 q8 G( \3 L- V0 |
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
% |2 Q* J4 Z5 e. p
$ G- ~, b) m1 S( }0 K5 x3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
  D8 @( P6 m( ztvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 7 ~8 |" O/ p' H4 ]( L& Z
　青蔥  1根
8 D: f& E7 a) ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 5.39.217.767 _0 \2 d0 Y4 v$ n
　清腿肉  1隻
3 a, O: d# p) M' C9 D' Z# U7 H7 f　低筋麵粉  適量
3 N% d2 r; O6 \' W+ l5.39.217.76　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- [! {& G6 |/ Q5 S% Y
　甜麵醬  1大匙
: Y; F1 d1 U& Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
- a2 F* A0 j' j8 b& Y, ^# F* C5.39.217.76　美乃滋  適量 公仔箱論壇/ J! X. y3 N- R' V9 z
Ｂ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 [) W) c% Y7 c) k4 @+ _1 d0 Q
　糖  適量
* Q7 |6 m9 Z3 ?公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
$ N# v6 ^* M3 @4 Z: M! s4 H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 & R. D0 W5 ?6 K/ V- U+ G
　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [0 `; Q& r5 x& J8 ]
　粗黑胡椒粉  適量
, L/ h  N- Y- `  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 公仔箱論壇% l; O( u: m& c  q- `
　蛋  2顆
1 ^8 `, Q6 i: H# C9 |　沙拉油  1大匙 9 `5 s2 ^) {1 ]' D# |
1 \* \. a( Q8 ?) w; {8 P
【做　法】 ; Q& b8 v3 G& n0 @- w6 L% c
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ k" V2 k/ G* R& U3 ~
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
0 }3 X2 I) t& B: ^9 N5 j% p# Z, E3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ t% v& J* }# e% @, l8 ?/ q
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( n/ G, T; Z& n1 Y2 p0 a! z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
5 M/ A% f; I' q0 o公仔箱論壇豬絞肉  100公克 * T9 ?( h4 N/ G: E% q; Y' F' m4 I+ B, D
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* {$ I  N0 C1 L. R
荸薺  5粒
4 F+ a3 K+ w5 S# q& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ C- \7 X6 {+ `0 Y8 c
薑  2片
& l# @. S' X6 Q2 ?( L【調味料】 公仔箱論壇- S+ M; h' ~; P2 p6 G! K' r
鹽  1/3小匙
9 U7 o0 j8 y* l& _) C; ?) b+ Z細砂糖  1/4小匙 5.39.217.769 Z8 T4 m" n) {. ~1 d
高湯  3大匙
! O: B; v! F$ t' w公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P( c6 u! C0 a8 s5 _# D/ ^. e) |

; V3 C2 Z2 [  H4 [) P【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ ]& b( u8 a( D: z
蛋  1/2顆
; R2 S. C4 L# G% d" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ M7 ?1 }& k' j. P
醬油  1/2小匙
$ a/ a8 d, b; a6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
; ~; r1 f: S# L) I料理米酒  1/2小匙 7 A  W; A* i2 U
白胡椒粉  1/4小匙
8 z* D1 O$ O- R0 e: B9 P太白粉  1小匙
: G0 ~# J7 |- f5 G2 S; m" K7 O
# T% j% a8 G. i5.39.217.76【做　法】
4 f# O7 U5 N. s: {) ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。5.39.217.76* T' J5 N9 b; g- p

0 W6 j. M3 g$ ^7 o1 q: o) ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' `/ G0 [& T! ~

' A2 U' u- p9 L3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t* y" x5 c, E8 J
5.39.217.762 H$ J/ E  d% m) W- k
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。4 P& o( H: @2 \( x' _  D! w
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇4 \, R8 K4 P3 a4 i, P6 M
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6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 1 ]& M. n4 i2 {
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y  v; S6 N' O8 T& q4 A
沾醬： ; U$ A0 J" t4 x0 s
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ n, y0 q) K; o% c4 v
0 o% n+ N: p3 c4 V2 k: Y
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 w4 A$ {4 R9 Y
鹽  1小匙 5.39.217.764 k. c/ H7 {$ X9 U* Q) Q
細砂糖  1/2小匙
$ m3 s0 i* {; [1 P: |tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇  [7 z8 F( m$ a/ {) G5 n7 ~
玫瑰花  1朵 5.39.217.76- O$ u7 \- F( C' ?# j/ T
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: q0 @* K! C5 E7 C: U
香油  1大匙 5.39.217.76+ ]. {; L0 q$ P. W; j
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 v. T+ N7 ]5 l, i

+ A; C* t; w  q【做　法】 : v! I7 {, l0 U* [( e# a( W
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) G' \5 K- C) @+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 Q7 m* Z" U- p+ B. t
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 H1 c; V) N$ u- x* ~/ T3 ^2 V

+ V' Z0 Q9 O  ]8 c) H7 {5 V5.39.217.763.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
- w# e- g' M  f6 e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
+ `/ Z& k/ m+ r% L4 }/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
2 j# {1 K7 z$ l" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇0 x. y# f# Z  J
紅棗  10個
9 a5 J- @; X) y* o: mtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
" U/ _6 ~0 q7 N; e8 D# R+ K5.39.217.76高湯  400㏄ 公仔箱論壇2 w4 |* ?. S# v2 d4 @- m" e2 y
太白粉水  少許
9 B; ^' ^+ W5 t1 V# g5 r: A7 j5.39.217.76
! P% U5 N! [, J; U【調味料】
4 R. Z; i: h) V/ cA.雞粉  1/4小匙
) M/ d, e/ g* j, p0 q" l6 A  B& r公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
; j& y0 U- ?( T: I" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
) n9 l3 P& o. L7 a/ j0 t0 p5.39.217.76　蛋白  少許
! u2 m* K/ D1 S3 w5.39.217.76　太白粉  少許 " W' ]& l, E* U$ ?
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e) Q1 A7 E( H, x* o9 w: n) @
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 d* X% H5 F# w
　香油  少許
  H& m7 E& Y" a' w: k; R9 u, \' f0 {5.39.217.76
# d1 w7 Q( E; o# k) c3 Q; I9 }公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 p6 e5 S$ z$ P3 Y$ t
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
8 i% k# d# c2 Y2 l) F; E- s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) ^4 q+ Q7 v6 R; W
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5 b5 z$ {& O# s8 u0 U
# o+ H- ]2 J. p2 s+ Z
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
2 \6 i) d3 W* l% ?5.39.217.76Ａ.白飯  1碗
! g- Z3 H! c( z: |+ @　豬肉絲  少許
) L1 C# T& z6 U8 N  j( ?& K* W　洋蔥末  少許
& \0 q1 D: |& ?! J9 o9 C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個
. |* G/ r3 w- \5.39.217.76　太白粉  1小匙 + h! r9 Q9 j* J
　水  1小匙 5.39.217.76+ r+ e  A  f' _- `) X
5.39.217.76* A+ U7 P* R# V
【調味料】 # A$ U0 u+ s3 P' h: N* t4 r+ H; v
胡椒鹽  1小匙
+ C7 R/ h4 c& O公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 # q# T  C3 o& t9 A

- ]: s) a! |( V% z- Q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 S' t. M0 e% h
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
0 z$ p) P" N# ?' N" K6 l' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
' e# C" b- s7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 2 M. r) |- e# ~# _
豬絞肉  150公克
6 M, x; w2 C. |中卷  1尾
' Z/ F7 \/ B4 [: K$ E6 r魚漿  50公克
5 O5 x* o9 ^$ J8 R$ ^5.39.217.76青豆仁  15公克
- @5 [3 G: L8 C胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r/ N5 M6 @  t( I
蒜末  5公克 5.39.217.76& j: {4 H7 d" ^6 @
薑末  5公克 5.39.217.765 v0 B+ ^6 P+ I" ~. F
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 J5 Y  v9 U: F9 s. a/ z' ?* H

/ B* n% h$ |% X' C# b$ K4 @7 i- S! ^【調味料】   A' C$ V6 g4 u
鹽  1/3小匙
0 d) d4 P/ I* ~, ^5 P( ~糖  1/3小匙 + _) H5 N! {$ L) T: }% S
米酒  1/2大匙
# c8 S* T  }, W3 u+ T$ V; gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
: w6 J. b9 z- o% q! s- g* S& b. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
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# ?) h6 t1 ^, g! w4 p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 x5 H/ H, U$ r4 T, Z! a4 J4 Y8 `0 u公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇$ V1 a2 Z9 c; X/ z" S+ u1 ?
公仔箱論壇6 g8 L( W& h. J( ]5 K9 z
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; T9 E* v8 C; B; e$ R
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3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( s* \$ X" Z% V/ d5 @, W
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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# W, |+ b7 P: g" E+ d0 H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ ?# v) y1 d9 }1 }& D
土雞腿肉  300公克
# ?; K6 I$ m, M5 ^: T1 b+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
+ g4 s& R8 H0 d3 P. a- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
: S9 ]8 ]; k' H" d- v- S薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 m$ d3 H- c8 o$ y6 Y

. t% v8 ~: y: E+ [; |9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 ?  z1 M' @0 \, ~  H公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙
) k$ h0 m9 f0 i! h6 t# H: v公仔箱論壇鹽  4公克
+ ?" e8 M" b: e+ }9 `2 ?雞精粉  4公克 5.39.217.766 x- y9 q7 B+ ]: T3 A1 u9 C) _; D
細砂糖  3公克 5 g. s9 L1 z8 j
料理米酒  10㏄
  n0 q! {: Q9 s; n, k5.39.217.76黑胡椒粉  1茶匙
8 F6 W/ O  Q- \5 N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
2 [/ b- t4 a4 G3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 ]! E! j- I$ I" g$ \' Q8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / X# o, T& v8 F3 I
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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; A$ @6 h* C2 C- e4 F5 O( R0 e5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇: T7 ]% Z# _. s; R. g, S* c4 N
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。2 {, q, T! h* z
tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 Y; z1 p& I+ I+ v' }& k' P4 t
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇3 T2 F5 O2 \2 V7 E4 I4 k

; m4 t1 X! `4 e8 z! Y0 q公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h1 M5 A& p( O: Y+ A( N' f, E
豬絞肉  300公克
5 E  @. K" i  \( c5 K) c& R* |1 T公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
% x3 J0 D  L3 |+ P5 A1 b: F# G5.39.217.76薑  8公克
) F: `7 G# T* p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
; `6 E$ M) b* e6 N: c9 J. Q9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# ?) c' i% i* N& k0 ?
【調味料】 5.39.217.76. j; F: `; x& j6 [8 V8 J  Z2 S
鹽  2公克
+ H$ i; H& u1 w) }! G公仔箱論壇雞精粉  4公克 公仔箱論壇& Q& U( J3 e7 f. z4 B) p
細砂糖  6公克
5 N7 U  c, v' N- k. n/ o$ Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇: p, b" C1 k, P" _
水  50cc
: P: Y% X) @3 ], X/ k9 @/ o6 R  b  \tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# B7 O9 f* e1 o
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.768 ^- n2 _# I, v4 a7 K

0 _. W0 h+ T* |  A7 f/ n/ V) j2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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$ y  Z6 G: Y7 {# F1 R( q公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb( Y8 j; C: ?. P$ L' N, I

6 [2 d$ D4 t$ T% H9 g4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
3 }' R6 O# U- ?2 H' l! t. ~$ ?% V4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H  V" h, b" m. _- Y5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 l# S' Q9 m
豬絞肉  200公克
0 v1 M7 r: d/ `$ o1 k草莓  12個
' U/ V- V+ {! W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克   T4 g; E4 P  v2 o& u
洋蔥末  10公克
" X6 a; ?+ D* A0 I  m) s* ~2 f+ m蛋黃  1個
/ Y$ p* O" X$ x" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
- Q  S% q' u# y0 `* L: D【調味料】
+ j/ e8 [! d( `& K+ I公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
  F* b/ U' N1 H3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
) I4 K9 S7 K% E鹽  1/3小匙
1 W' B# @2 ^/ c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 5.39.217.76' x, q5 u4 S8 x, R- \2 `
太白粉  少許
$ \% a7 a* b' H" ]【做　法】
. m- I- o8 t, v8 D4 o. V* ^/ f6 C5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.76( z6 Z) k# W$ K8 `
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。