【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& v6 _) ~6 G S7 W
豬絞肉 100公克
' Y; o! g" K O7 D9 H乾干貝 8粒
7 E5 A$ l+ \# q. a% a `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 5粒
' p/ x* }# W4 b! p* W* d. p. N- A蔥 1/2支
( \+ d; b7 g& o3 D# e0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
/ M, O3 R# O" C- [* |2 U, ~. v' ?【調味料】
8 `; K Y% Y: c& W3 r鹽 1/3小匙
" I2 m2 F, s+ u, q; @* k% Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙
$ E3 Y0 g* y3 G, i5 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯 3大匙
. M, D+ @) U. n3 l( @太白粉 1/2小匙 4 ~' |) u" c2 p9 C$ Z; V9 u
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【醃 料】 5.39.217.762 r* b% `9 i. N
蛋 1/2顆
; G3 F9 Q) Q6 a0 E% j4 x鹽 1/2小匙 公仔箱論壇+ B5 U) n- U4 y! s) b8 T
醬油 1/2小匙
4 i1 l; S3 s$ W- I# a6 q2 P公仔箱論壇香油 1小匙 8 J, C7 C- b8 c: |9 N
料理米酒 1/2小匙 公仔箱論壇5 h7 J, |3 s3 ]& g0 l
白胡椒粉 1/4小匙
! K H1 C' E" I7 @$ A. G6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J/ [) X4 \+ Z2 J7 F% _
- Y9 N- T! p. V( ~" \5.39.217.76【做 法】
' D4 P- Q! t V2 i: s5.39.217.761.將干貝泡水至軟;荸薺、蔥、薑切末,備用。
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2.熱一鍋,放入適量的水再放上蒸籠,將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後,撕成絲狀備用。
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* g% t; t" i) j+ v+ a0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻,捏成一小肉丸後備用。
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後,放入盤中備用。
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: P* M% R) }( \' o5 c6 H5.另熱一鍋水,放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12~15分鐘後取出。公仔箱論壇/ q) H8 Q# g! f1 c* L; b0 T
* K: f- O9 \# wtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋,放入所有調味料一起拌煮均勻後,再淋在作法5的肉丸上即可。 |