MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% }3 D1 x2 Y
材料A： 5.39.217.767 J( `/ A1 }" l2 S6 `8 U
牛肉薄片 100g
" M# }4 L- l8 ~& |, J7 {+ Q鹽  少許 8 H1 ?( j* `4 J0 S8 r
太白粉  適量
) x$ V9 I8 x2 d1 [公仔箱論壇胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 L7 g* e' b1 W6 ?5 u
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb& D1 Y4 N4 C2 u$ Z% d
山藥 1片
# N$ y4 `: u" g% t8 v) Y樹莓  1顆
. x+ X2 ~' H0 B3 Q" \1 @, _tvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 公仔箱論壇6 U# ^# X& z0 e- A/ i
山藥  150g : R7 V+ l! X& s9 q7 L. @
醬汁： 5.39.217.76: L; o5 N$ ~9 L& w# Z) a; ?2 d7 D; ]
香菇素蠔油 1大匙
6 a& C6 M2 z$ [6 c7 W. E酒  1大匙 5.39.217.76" @6 t. |% R) c- }4 S
味醂  1小匙
' z0 h! q2 H9 @& g& A# A 9 H  f3 T# W) k& G/ V/ F+ E) N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# U/ W2 k1 v: [5 u$ A
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
  c9 {' l" ], n) s8 H9 S5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
9 h: i6 Y; \  ~5 t公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
! `2 m9 I* e8 S$ T' }5.39.217.76thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 x# V; N+ W7 b$ w7 x. g: M
春捲皮  2張
' a8 R8 F5 Z$ a- G: N/ n5.39.217.76海苔  1大片
* i& [3 V4 [2 btvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" q* i$ h# W, X9 a7 \  E
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- s! l1 B% A; C
苜蓿芽  1小把
. H* f( ]# J6 N. k" ~2 i  ztvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
4 y" j. Q* K! _" ^8 p# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- R$ P2 b( j- q# R2 h- \$ E# E- v
美乃滋  適量
9 s, y2 W/ r, z; D6 m+ B( @7 y5.39.217.76
% N! ?9 ^8 P- U7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# {9 c/ f; s8 h0 L# z公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇5 ^$ o$ J5 @1 b
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
3 ~5 V6 b" j0 [6 G3 d3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇& f/ R+ |5 `3 Q) l- j
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y, a* N2 ~) W3 k8 v6 g6 U6 K. I
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
: o$ \/ P" Y9 \* S3 n+ s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- n( Q% [+ J7 a4 \
【備　註】
( o2 _2 @' x# _4 S" stvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
. f9 F6 W& x( e* n# _, ptvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
$ r; N. K" G) C# x  P' n$ }雞蛋  3顆
% f( D+ n* t7 v( ~) N0 n' c芋角  10兩
: @' J; j% r$ [" M公仔箱論壇乾米粉  5兩 , s; R) W! c. F9 V; }
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb8 b! S! i/ V% ~2 ^1 ^
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ n. l* I$ |( K3 ]' X" T
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t% r# |, F$ }3 X
日式火鍋料  適量
8 J' X  m0 N' b5 H: x5.39.217.76高湯  2400公克
; q5 _0 D/ }7 \. f) S3 G公仔箱論壇紅蔥酥  1兩
! {8 r# l7 K  T5 T; v- g4 C" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 i# E7 I% \, H" @
【調味料】
8 U$ @) p2 m1 n+ ~5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ) [- i/ t; e% P
雞粉  1大匙
# _, V$ }! W- z3 j# ~5.39.217.76胡椒粉  少許
& ]; ^7 U( y1 J3 ?% [4 S9 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) G! d. Z0 h( Z
【做　法】
6 t. _3 F2 E+ T( Z公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  {3 H% M! B+ j" ]
# o( \/ L5 L6 W0 P4 n3 u2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。) X4 u) _1 a8 r# R9 x& I

* t# |( x2 N3 y9 N9 Y" p- ^/ z! R5.39.217.763.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
# ]: ^3 l! e; F* W1 M公仔箱論壇
7 R1 ^+ _# _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
% k+ J5 z$ M7 W/ j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p, q6 \" Z0 Z+ L/ W! A5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
) |& k2 K7 W& M8 n5 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ f* a# u$ d" T% }9 @8 r1 s
【調味料】
- T& E* S8 k& g' b( \; T0 j非洲雞醬  5大匙
: B# X, U. ^" ^4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
! H& l2 p* f  h. h公仔箱論壇
6 d: g( E$ X8 ?: ^公仔箱論壇【醃　料】
- p; \. j1 A) x! @5.39.217.76蔥  1根
4 S7 s, g+ B0 r, {+ l6 y: S: gtvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 5.39.217.76, f/ z5 G3 s. u; `# t! V
鹽  1/8茶匙
% g7 D0 m# r* U. S% }" U料理酒  1茶匙
2 }$ [, w# A2 ^6 E! {& @tvb now,tvbnow,bttvb5 D" E0 u0 C6 c5 P0 {
【做　法】
5 f- ^8 I1 u! Q- `/ l9 `1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
7 q. m2 v+ O2 R; l5 Q8 U& ^5.39.217.76
1 h1 U9 e; k' f4 K% B4 a2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
# J5 T5 b$ |3 F* f' U8 D / J+ F. R/ a3 {2 G. m
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
0 F# I. q% |! _, Z! o* t( b+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張
# S( i. Q$ b& h3 l, G1 }) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 1 X- l; H$ S( l( w9 r' \4 i
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇# l7 B% L& h/ T& V: y
　清腿肉  1隻
+ ^. K& n: w( {4 \9 F1 j( S  ]$ O* \公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 5.39.217.763 n0 h+ o0 `# U# K$ ]8 a$ }3 I$ [/ \
　炸油  適量 公仔箱論壇4 O5 x* y0 i* {: H- R& a* g
　甜麵醬  1大匙
, Q- S' ]$ G- F7 i; W, ftvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?$ o, }* i* \- h6 K! J+ w
　美乃滋  適量
. K  E% m" [% Q- Z2 }公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量
+ K! a% Q6 F% m/ ^% U/ w公仔箱論壇　糖  適量
! M* f1 ]' w8 S/ v( N* S1 z公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
" r! M1 b3 U; ~7 F　低筋麵粉  適量
) Y- F2 a+ q9 B1 s7 h( G　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @! P/ L* j% q7 Z+ k
　粗黑胡椒粉  適量
- h" _) ^2 _7 F: e3 p% U* }) _tvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
1 S3 u; i! F% @tvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 c* m' P) ~$ z" M9 K
　沙拉油  1大匙
! s' T: j8 `/ D. N* R6 A1 `
6 s7 Y. ~- o: V【做　法】
/ Q+ |. s" o5 h7 L: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
7 p4 x9 J+ R9 [: V% O# ]2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* k, ?: ~: D$ o' x( K公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 0 k" `: A. O, W. Z8 p  k! Y
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 & @6 n, W, v4 X' I% z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
3 \9 |1 Q# `1 J" b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
0 ]6 a$ f+ h+ T( h; h1 R乾干貝  8粒
# ~: C5 i; ]9 x) @; k公仔箱論壇荸薺  5粒
0 N$ ^* M, @8 x6 k2 i公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇! R1 R& T! Q$ a% x
薑  2片
4 h% d! Z8 m: `- E【調味料】
3 [; u3 K9 M8 m鹽  1/3小匙 9 ^. J9 O. T9 |( e5 C2 M
細砂糖  1/4小匙 ' x/ D/ ~& D$ A9 q( U  m
高湯  3大匙 公仔箱論壇. P2 o& V1 L& Q* [0 |
太白粉  1/2小匙
5 L6 p+ w" n0 C5 u6 J5 H: H  Q5.39.217.76
- K1 }/ R$ R2 o' b$ e5.39.217.76【醃　料】
) P6 O6 Z2 B: p: h/ I( c0 U+ `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 $ J5 B- }+ F8 a0 l1 `2 v1 a
鹽  1/2小匙 . ]. D" M6 T7 O* X& z1 `
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l7 w0 O  Z2 K/ H
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v1 D. s0 T/ F$ I; u, G
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a( `( w" {* e  [5 L# a9 i
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 P5 R+ r; ^: g8 E, p
太白粉  1小匙
, R4 b* B& _1 O5 Q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {4 n2 I( L1 k6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 O1 Y2 K9 W3 U( Q* ?# c& T
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。/ s. `0 p6 J: R5 e. W# t
6 S5 V3 N8 Z$ t/ p. ~
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇/ e- w4 C3 Y- n! T; h# g

8 r' I' L! c9 `& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
; w" P) ]3 r1 i7 |5.39.217.76
+ b4 Y1 }, Y/ |) H: B. J! ?4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.76* Y( m* H- {+ c; }$ `8 ^* w4 z
tvb now,tvbnow,bttvb7 A* f3 U- A( w
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
" m9 S) H  n0 j( ttvb now,tvbnow,bttvb
: s0 e8 b5 `/ N2 C4 N4 M; |" z公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 $ [/ Y( c: j6 U0 ?
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ?& R( I1 E! c! f) H
沾醬： 0 ]( ~  P; s! m- M0 |
泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76, `# ^% `1 r" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 b5 |' B$ |) w! ~# T5 f  N& \# w
【醃　料】
# k3 }6 X. W9 Q/ F7 x  y- K4 ?$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
  \8 u! O- m6 ?6 Q8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ r% u5 a: }1 O: [, D2 w) B
玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }) B, Y* b6 w5 F; y' x: _
玫瑰花  1朵 # N( p7 n5 S& J; ^
白胡椒粉  1/2小匙
, a0 x8 n! f2 o- o; s- |& L* W5.39.217.76香油  1大匙
8 g# S1 `9 \: l/ O水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ~; u; W6 K: j0 i
公仔箱論壇$ ]' l, {/ E3 |; p
【做　法】
5 T# |# R' G2 V! g; ?公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。8 Y: z2 R+ @' V$ J. n( R

* P4 M- ]8 U+ Y5 ^7 ~7 M公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76/ l8 Q' O0 m( H% g
0 ?* W1 J$ j1 n% l* v- L
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
9 A! o5 w. v0 w* o* v5 d2 W: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
0 ?; |' P7 Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
( x3 G; P. \: z3 ~! L. H5.39.217.76枸杞  10公克
8 \8 ?" ~; J, _! a紅棗  10個 . m. Q% T  W: R
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& X4 R" n! D1 B( K
高湯  400㏄
8 d4 G0 X! q/ y, B0 U9 R3 T' z6 ~* ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; k% I, F$ b9 w% V' e
公仔箱論壇- z$ R0 M8 M+ a: X
【調味料】
/ D" F, ]- W8 Z( d! G+ SA.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ c2 y4 h& H9 B" H. s8 l: i
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- a& m8 T7 R# `2 w9 H
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇- C6 l& l- K  k9 B7 g# K
　蛋白  少許
7 d1 K' X! m3 W  p/ f' h5.39.217.76　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) D! _5 q/ `7 t9 j$ J
B.雞粉  1/2小匙
* n! f7 n% S/ `6 R5 q" V# e* b: O4 atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 \, k- |6 ?; K; b1 q5 B
　香油  少許 5.39.217.76# I+ [! y' I! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 w: {4 g: h2 |4 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: [) r. G5 e6 Z6 I
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇  S4 Y8 q) k# F; y. l  C
公仔箱論壇+ f% M) G( s& M. k" k, G
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
/ V0 l% x- x& S7 l. E3 s; o( N
! H( }' C6 b9 }! g6 {9 S% E# ~3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
& R; V. Z  S/ j8 [, n6 k
& O% [4 J& ^+ H5 l! L# o4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 M$ k; T! \$ x/ X
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇' N, K  O. b+ g! R. r8 m5 I
　豬肉絲  少許
- d6 L% S$ t/ n- t4 W' q2 i" Y5.39.217.76　洋蔥末  少許 / c1 s* E1 f0 V. M9 d- `
Ｂ.蛋  1個 5.39.217.767 M! O8 u6 I, @: G/ T
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C6 [. x3 J! N
　水  1小匙
" E" l. p4 Q* r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J0 }. S! C# `7 y
【調味料】
$ G7 `4 W/ B5 v0 V$ t4 [  P4 F胡椒鹽  1小匙
' l# G( n+ s& P% e% p1 {5.39.217.76蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇+ c: c: T3 x9 P
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 \# |4 ~8 ?( x% M4 G* V; R3 ^7 l8 Z
【做　法】
1 Q4 q. T$ k' l1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.76! H! ?# O4 T; E
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb: K0 ^' G+ T2 D2 h+ [6 G
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 p1 Y- y# D2 v, }8 G5.39.217.76豬絞肉  150公克
6 v" B2 c# i1 X, Y8 P5.39.217.76中卷  1尾 公仔箱論壇( J& ~$ Y  z6 t* d- t
魚漿  50公克
0 \$ M( c' W5 F8 p9 L8 ~公仔箱論壇青豆仁  15公克
1 |' j- `5 a) w, ^9 R1 ?8 i, o5.39.217.76胡蘿蔔丁  15公克
5 Z( D4 B. ~' K6 `- n. {公仔箱論壇蒜末  5公克
5 K  y' n- D' ]4 U! S薑末  5公克
  `$ O2 S/ ~* t9 k- h# M: M太白粉  少許
; B7 A4 n; Z4 \6 @1 P9 D1 V公仔箱論壇; P5 T  L. }9 h. l( M4 V& h0 z
【調味料】 5.39.217.761 }' A  c  m- \/ L$ c5 [- M
鹽  1/3小匙
2 m% U+ v* B3 p! O5 R8 `" p. utvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 5.39.217.761 ]7 k. e  l, R$ ^  P& q! t
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 V* x) D  J; t6 j4 ~$ {) {
烏醋  1小匙
' i/ Y7 u  ^/ _6 X" X3 V$ ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
1 H! t7 X! z: _+ U1 x3 |0 B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. p1 P5 j. n
【做　法】
0 R1 v" G8 o4 s7 G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.76. V3 [0 K, f" _% t5 m8 x
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
0 s5 \7 H% o. u; M9 C  q# l% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 H, A. P5 L4 T4 \
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.764 P: v) s5 B# t6 ~

6 {. P. i- v  ?( u" ?公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
/ L& Q, ~- m+ T* m! z' f5.39.217.76土雞腿肉  300公克
1 c  x5 }/ e" Q8 e+ X洋蔥  200公克 5.39.217.76( J4 E. g; l" @2 v2 {  x
胡蘿蔔  40公克 ; _+ ^8 O) V8 V  K3 V$ z! G
薑  8公克公仔箱論壇2 c" h! Z: a5 v$ E- s1 y2 d# T2 A9 M
5.39.217.76# ?- i; w4 T2 u2 q4 v$ H
【調味料】 5.39.217.76  N  Y, f3 a2 I9 {& q7 I% U
咖哩粉  2茶匙 4 E4 R6 g3 o2 b" U
鹽  4公克 & I3 f' n) d+ d
雞精粉  4公克
0 J& ?# E+ Q- f% p細砂糖  3公克 ( i& s, b; `" _: q6 Q5 R) {, _
料理米酒  10㏄
2 F$ ^% X  a0 ^( \公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: P0 c) [" q& R' Z3 A& C0 w' E
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ M  I6 Y7 A) N7 \

& N& g4 p: ]2 `$ ^; f9 w0 ~7 ]( R公仔箱論壇【做　法】
: X/ C. e* E# Y. t8 C0 c6 c' {tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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: W% K$ H/ o8 T& M: U. o5 F公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇4 _" S9 w( o: I; A4 z
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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  s& G8 {5 \' B; }( |tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
( e/ I+ E, ]: P7 B% T# t7 H: n" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O1 f5 ^3 S' G8 @; W公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
: b; I7 B- |" u# v" F豬絞肉  300公克 公仔箱論壇' g9 D) l" \9 S" v9 Q1 K
韓國泡菜  200公克
- p; x" w) J5 t+ j+ i1 T+ H. Ttvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
) G, ]/ X, |8 @" [% i& Y3 Q蔥  12公克
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9 Z$ F8 s: a5 ~: e3 m, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- s; N: S& H2 v" ~$ Q
鹽  2公克 公仔箱論壇: G; h$ z+ I" Z+ ?7 [9 [, h0 ?/ m
雞精粉  4公克 公仔箱論壇# M/ b# H7 F% p3 [  r7 [3 e: B
細砂糖  6公克
; _7 F3 \$ _6 y料理米酒  10㏄
1 S' r$ {8 [1 m4 f; _( b7 }# a% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb0 \% W3 F" R3 y' ~
香油  1大匙 8 `, b; H9 p% `
5.39.217.76( h7 p2 l% [" X3 `0 p* D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 G+ u5 K: j( U( J' W
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。& w, L  F! V. A# X
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。( I1 {3 u  F/ r8 J6 D( z, y( k4 V

, H5 X! p8 \8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.765 r+ Y$ {/ h% v5 b9 O$ m
豬絞肉  200公克
$ A+ y1 r3 [9 b4 k$ A% {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 公仔箱論壇% y: i( R7 h' A6 l: R( F. D$ c
荸薺  20公克 公仔箱論壇, s- f3 L2 Z( @4 @% Y7 L
洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# N& B. }; [* |4 N: i: J! N
蛋黃  1個 5.39.217.760 Z4 q9 D3 m) V- e4 `% P/ [- W
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 B, `, K. p) f( b
【調味料】 % x" w7 J, m/ n2 V
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U! f* y" L2 Q1 u0 d9 Q
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 |& c) j! {9 }; B
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ D- f4 d# c4 b6 x
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 O% H, {- j6 D
太白粉  少許 公仔箱論壇* X9 \0 z: ]9 p* J
【做　法】
' _  O& [6 Z/ C7 ?8 G$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
& o6 H2 ?8 A; H8 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 H% u+ Y; q6 t1 l3 J" `5 p& P
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇0 |8 n3 b4 T8 f- W
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T. K) s6 O3 b1 {% U

# F: B& L" p/ G5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。