MagicAndy

【材　料】
$ d$ M1 Z& ~  w. R' `tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
4 ~: {4 `; D/ o0 R7 n牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ P0 a9 j: H1 V, i! I
鹽  少許 - e" ~# t  b! x. z9 }7 @$ l/ i2 m$ ~
太白粉  適量
9 Y( b) `% @& p1 _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 5.39.217.766 q" j+ R- t2 _( l$ ?6 o
材料B： ' G9 h3 L) I& \
山藥 1片 5.39.217.76" ]6 m) T. Q6 c: B4 E
樹莓  1顆 . d7 e4 _/ H+ x' k7 q/ T
奶油  20g 5.39.217.76  _2 ]1 Z: h( t1 a$ Z  C
山藥  150g
) P0 A7 |; Y1 |& Y: A5 s. g醬汁：
8 N- z) w' k9 V1 _& h* @tvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
9 e$ i: j. m' H9 w; H公仔箱論壇酒  1大匙 ( V7 d; o4 H6 o# \% z6 t) Q
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ _4 q; G2 ^% A

: B$ h5 T" o, q% K6 a5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% J$ G- Z7 {# J7 B- M: w2 Q
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
5 x5 \0 i" c% ?7 y- E- {# Z2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
5 _; \( e0 n% |' r6 ^' ?0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
/ N3 n* A' u/ k% f1 N3 rthanks

MagicAndy

【材　料】
6 I, l: y) P. T" W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 公仔箱論壇5 D# r7 b' V* [8 p& P
海苔  1大片
5 {6 g- r: [" T) M( i  i' g3 d- X" q鯛魚  1長條
" `/ r4 M: W: k8 y5 F' `5 n公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb1 i! h) U' k" [, @2 O; E' B
苜蓿芽  1小把
2 B# d: W1 A- \  l7 b' Z2 j) A+ f8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 3 u  y( V, P* P# D( g( u& D  R
酥炸粉  適量
! f" B8 u$ I7 s7 O  W美乃滋  適量
  P  V7 q3 N" F/ A7 Etvb now,tvbnow,bttvb
* r# o, ^% H3 s+ {8 Q% h5.39.217.76【做　法】
3 V& Z# w/ D; E: C! u& ]7 ^公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
! {3 ^$ r. f2 P( ^# S2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
# K* ~5 D( B9 I5 q, o7 M+ A3 H3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ l4 Z) K3 f; w4 F% ]5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
8 H5 b; W( ]7 N9 Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
# R; ^8 w' v$ x; c
" Z$ y; L$ N8 `/ ^. C' \8 j  I8 {) A2 o【備　註】
( y  |, K* B% P& N. ]4 }+ ~5.39.217.76在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& f2 w2 m2 V8 Y  O5 Q7 s魚頭  20兩 5.39.217.76- K9 T) @' k0 n# P
雞蛋  3顆
2 C0 x; E" L2 ~5 {tvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
, p: A* }" J) X( w( U乾米粉  5兩
: g9 s& J& e4 N+ U# m9 l5.39.217.76蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb8 j: `' `$ t3 _6 M0 b
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb" Z* L- ^2 E$ f  @
燕餃  12個
/ \, ?3 {( p. mtvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
5 ?$ i/ l; k9 a* }3 l公仔箱論壇高湯  2400公克
- `2 Y0 `0 U: p" V4 h* L4 [3 ^紅蔥酥  1兩
2 c; U0 S7 c  {* o0 g- l/ ^) _9 O
! n$ N6 c2 r- a0 f2 S9 t, z【調味料】 8 c2 j- f& a/ Z" G% y, C7 W4 E) M; M
鹽  少許 1 S' v! u; q/ |) M# T# s: G
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 v3 @0 ]0 H
胡椒粉  少許
4 O# Q+ s" M) q  {, ]0 R) C
3 Z, M+ ?: A. A5 J' L【做　法】 6 N: r, w+ c/ Z
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
. _: T* f# m/ ~  d" q& \9 C 公仔箱論壇! b5 H2 L+ Q) j! A
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
* q6 V3 `! t8 }+ R. }9 \% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   `6 k6 i& u4 K3 u/ R& a1 ^. l
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。; G% R+ }' U- I: I

6 q4 u2 [" G# ~* o1 R5.39.217.764.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' l2 H, W! t( D/ g! I3 A: _+ @ tvb now,tvbnow,bttvb, }" _+ b! P- W5 \5 \3 s. X; l
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
. [- _' i* D+ i/ @0 \4 C公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 / f: k# D# E! p# t
【調味料】
' W0 i7 L- p5 j8 b0 C. E非洲雞醬  5大匙
  ?5 m* C* h1 A# c# R2 o公仔箱論壇水  100CC
" ~6 J6 }. `% y; f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E5 }* z. W! v) l$ t; A3 ]9 |5.39.217.76【醃　料】 , ^. n( U. f: F9 d
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb5 O' y, o# K) B2 x* T) ?  e
薑  1小塊
1 H7 j) M1 s  V' A  `公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
5 |9 h4 C% r' D' W8 S; t/ q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 公仔箱論壇$ g/ @- }" O8 B6 z" c
公仔箱論壇" A2 Q" Z' ^  R7 {0 x
【做　法】 7 G2 X& g. d$ u9 Q
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 g4 {* ]; [0 t% H7 T

( k! p, q& q& v5.39.217.762.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb- v% R1 f5 G0 a: L( O7 A- U& x, `& _
& W) O: @) I* u) z. N
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
7 b" \) z7 `  A3 M( R4 n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張
. b" G) o( x! x$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
8 r( A. w  a; }9 ^  O& Y　小黃瓜  1/4條
: M& u# Q4 v2 O9 l　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 G- f" O  A' f2 }7 G8 ^' f* C" _
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 V6 O. A; R( |' w1 Q) J( e
　炸油  適量 % g1 }3 l$ j9 D- k$ v
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y# y! h. [3 k( F. l; a/ r  b  o
　生菜  1片
7 X, ?: ?1 d$ f4 A! I5.39.217.76　美乃滋  適量 2 l1 ]. i- Y6 Y% j. }
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 r: o. F# r3 C- n4 R+ F: Q
　糖  適量 ' C  D4 B% `. P3 m3 L4 D
　卡士達粉  1/4小匙
' _9 v8 D$ v8 V2 B8 J- K( U5 Z1 B# Ltvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
2 T/ B3 c0 |  m9 T+ A. t公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
5 N5 s: w2 j+ W+ W4 E, H　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 ~1 \( y  Q( x, Y. o+ d
　水  適量
; j+ O0 f: C: b( Q7 [" {5 {2 ]　蛋  2顆 ; w% ?+ i3 u# Y
　沙拉油  1大匙
$ z& F- _8 k, o+ T公仔箱論壇
' R1 i8 H8 ?5 u& z/ C" R+ }; d【做　法】 5.39.217.76( }8 G" F) x& _8 d/ _" H; v! d1 Y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
: h# E; j- O* w* Q; b1 K. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇* s! ]) N& N' [& T
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.76+ f0 W4 e4 Q' y2 H, m8 }3 @
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 / E6 D: C& l6 ?- I  J, ?4 F$ J
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
6 ?% f  q1 m  Y$ @6 ]: j公仔箱論壇豬絞肉  100公克 9 G! V& ]7 k  c8 r6 X
乾干貝  8粒
$ a3 G) M7 Z/ P; O4 A8 q* E' x荸薺  5粒
3 J$ d/ a* L/ K6 D; j7 L5.39.217.76蔥  1/2支
! w6 ?) G: W: p+ B' P3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 ( \3 \7 Q6 k4 D: N0 t* A. m1 J
【調味料】
  k2 D/ a8 l( T3 V: _( w/ G5.39.217.76鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ R0 K8 |% W0 r3 v
細砂糖  1/4小匙
. o" D% ^, H4 `9 L" o$ I9 G高湯  3大匙 5.39.217.76& h6 X  I6 I0 g
太白粉  1/2小匙 $ M9 g+ y/ ?" S. a- @6 s1 D

; d8 ~* h6 c8 @. d6 F' G【醃　料】 : j5 J) u' l2 C* _: a0 i
蛋  1/2顆
1 F4 i/ h+ K3 Q5 }# f% @公仔箱論壇鹽  1/2小匙
6 t- E1 s4 R# m& R醬油  1/2小匙
+ G5 X+ ]8 B" p! S- @; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
# [$ ^; H$ I$ E5 z* e* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 5.39.217.76: T& q5 F# q8 ?; T; n( Q
白胡椒粉  1/4小匙
: q2 b& }) b/ c5.39.217.76太白粉  1小匙
8 O, Z8 p8 _2 G* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K" \; b* G! l0 y9 ]5 b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% j' S% ~- I: [  q9 l& u! l
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
$ G( Z7 r2 S2 {( R1 v
: j. P/ U, [$ _, g: ?5.39.217.762.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。. |4 \5 a1 B: I7 K2 E1 F; h! ~
tvb now,tvbnow,bttvb- K$ T& h7 n) T- V5 X
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。2 K+ q- C) s( v% N
- V) D$ H9 w2 F2 u& m
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, Z  [+ c( b+ x3 R- c, J6 ~( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# g# s. L. j* M' k6 P# `% K% T  W
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
+ e7 H* d$ T# p" D0 ?& P5 T  Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( S2 G2 [" M1 N
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 P5 K, L6 w, z6 g" z5.39.217.76雞腿  250公克 ; F( o5 p. _+ F
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 C' J2 q" A' q& H
泰式甜辣醬 適量
; g3 |: r! H2 d- w3 ^5.39.217.76" S9 J* q; A! j& S7 k( z1 x
【醃　料】
) ]2 \- t; q5 ~7 N6 q: ?' x公仔箱論壇鹽  1小匙
$ D5 ]  Y2 M# L6 h% ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
' m; \4 V8 N) r/ J8 B$ q, f玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, j, _6 j8 I8 l
玫瑰花  1朵
3 q  d& m( ~, X* \白胡椒粉  1/2小匙
: R6 V. u6 Q8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 / y7 \+ h: j. p! u. o2 w8 B
水  500㏄5.39.217.76; O5 a0 |. w7 T4 h* \; R; Q. s
5.39.217.76! \9 `/ g7 _0 {# H
【做　法】
9 r& {9 ~: |# m. ?; X/ i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
0 d2 z. q: G( ?( P8 }0 g' stvb now,tvbnow,bttvb
6 |2 P1 E! c# N公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
& N6 f1 x9 a4 M" k( x/ t" mtvb now,tvbnow,bttvb
! W" b5 g! R% h, g! D5 t5 L5.39.217.763.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) v  Z" }% M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 9 m, F  X/ b- o" V
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r. f' p, k  a8 W/ @
枸杞  10公克
9 p2 B- z9 P6 R4 X: X. }5.39.217.76紅棗  10個
& x! f9 v' X. u4 b( Y4 J8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 5.39.217.76! I5 r, i. k7 j0 B
高湯  400㏄
' G; R  z! e/ `6 [! ]: ]太白粉水  少許 公仔箱論壇8 e- l: G% d! I0 i% h8 F+ Z" o6 A
公仔箱論壇# x3 }' s9 {. @+ m
【調味料】
4 y; \7 j7 R$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
; ~) G& g1 B+ |# a6 F  h　鹽  1/4小匙
5 l7 _# {0 Y" j4 W1 q9 n0 Z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
7 S* x5 R' j8 b4 f0 \/ `: i. p+ F　蛋白  少許
* W9 h2 l0 L& C# r5 e* ?" X5 x7 J8 R! f公仔箱論壇　太白粉  少許 6 _9 ]/ F/ B5 x4 v4 M5 E
B.雞粉  1/2小匙
; b- ~! y+ U+ q: a　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇5 d% ?6 }) h' Z& t
　香油  少許 , q$ e. [7 L/ t* A7 v

1 E( d& E" F/ k5 K8 D【做　法】 3 z1 S( d5 U+ s6 B4 }9 `
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
( l& Y. {& K+ s# X7 t6 o$ @- [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. m: [3 }: a- k4 Y
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
9 B" L" t, Q) Q) x公仔箱論壇
$ e& ~4 c- v1 V" |7 o3 S公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb; c8 l/ e9 P# B. D5 Y; h- q/ u

) M1 W( n; ~+ K& l公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 t9 H+ d7 ]$ h/ k% `8 {0 E
Ａ.白飯  1碗 7 s- b1 V8 w2 j: M. M
　豬肉絲  少許
9 ]/ J) L7 H* n5 N, n- H　洋蔥末  少許 4 M% n5 n5 e2 f9 k9 |5 t
Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, {) E; I; k5 p; W. X, T( O7 y0 Z
　太白粉  1小匙
  I5 e/ M3 L# s1 C公仔箱論壇　水  1小匙 5.39.217.768 D8 n7 l) i/ u; Q
- H+ d" t$ h, M$ w. r+ j$ L) Q
【調味料】 5.39.217.767 F6 E3 r6 G5 [
胡椒鹽  1小匙
1 z, {$ w% `. F! v3 A蕃茄醬  1大匙
$ r6 S; J" `5 C9 J5.39.217.76
4 J( ]: F3 R! k, Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ O; y" ~) L6 `$ ~; Q
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
# Y. O  p7 s7 _4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
/ d1 w' U: M" Q3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
$ y% s* E* E6 ~6 _6 L. ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% J/ N/ ]; ?; E8 P
中卷  1尾 . Q% L0 T# V/ M* J+ `
魚漿  50公克 5.39.217.76" A  g# ]& [- G5 t9 \3 b- X
青豆仁  15公克 5.39.217.76( v, e9 ~: f0 x0 E3 G7 G! i
胡蘿蔔丁  15公克
& G- R. {) v( q$ g4 H6 S1 e公仔箱論壇蒜末  5公克 公仔箱論壇3 H7 }) Z* |5 j" {: t
薑末  5公克
, C$ Y# K" @4 O9 ]" ~6 H公仔箱論壇太白粉  少許
; T8 D: Z: T  C  q# a# A
. L2 _+ _* [6 @, U8 k, P【調味料】 * F* M: Q# i* w9 v
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# P3 X6 D( f3 G" y
糖  1/3小匙
8 H7 x: _7 \& h( t2 d米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- O. V% E1 c0 K# K
烏醋  1小匙
- ^& ?9 ^. d: R% v  t5 x1 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
$ O7 H' \' l2 f% X
2 K0 f; x$ u( g% `  p( {; utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  v: s% A, t) t6 y7 N& P3 R# E1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
& ]  A5 w, P$ x) e2 _( ^公仔箱論壇
* E- l6 l- }) H: L- F/ e3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇- J/ w: f# C( o+ X. c

. M+ M  G5 }* d/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。9 y7 c& Z3 b0 G  \

6 S1 @7 X. x$ c2 i$ y4 S) ^6 C公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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8 t) n- v) `% u. @, k9 O3 \公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 u; j$ K) Z; l: U
土雞腿肉  300公克
8 j9 H1 B) J; i5 a1 w- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
8 k6 p  S8 @) B/ w# B1 d* F( U9 ?胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb; E8 ~. {& r- m# E5 X
薑  8公克
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% E. z& S7 N/ d& f' a7 j【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" C; b! z& B5 _4 S# F# F
咖哩粉  2茶匙 1 e8 e9 A& K5 W6 `
鹽  4公克 公仔箱論壇! b( g( K3 L5 \1 Y0 c& O
雞精粉  4公克
) g) ^  @( s) O: z5.39.217.76細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. G! [, O& N! G
料理米酒  10㏄
8 x8 q& F4 h. l, o公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
; `" k3 |2 r4 p) r( s( G1 Y# j公仔箱論壇香油  1大匙 . [" Y: B$ j3 Y5 o

& H+ n% }* U6 h* O! g; w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ m  V3 H8 v" N* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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5 c( b1 u. h7 d$ [( e2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇3 m' A$ W; D' K9 ]# ^3 Z

8 O1 M- ]- E3 d/ c3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 j3 B; ?% b  V; p2 d

' R- d$ v' A+ G6 \1 f* K/ |2 b4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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! |( j+ \9 Y- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 # M1 w  Z5 I4 h+ P( Y
豬絞肉  300公克 5.39.217.76; |+ I' t1 H2 F5 @
韓國泡菜  200公克
  _. R! H+ B) G# d* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
. n% w/ K- Z: W8 e$ Q) u) z' V5.39.217.76蔥  12公克 # W; L- d8 k- W$ w2 `/ A

1 ^# m- x7 Y. q1 k3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- |- k1 d" E/ Y. ^+ K5 L# V% S
鹽  2公克
/ E( s' `0 F( l3 N# L# y- Q5 D5 ytvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
4 ^, N) f  f0 y7 I9 r. {5 v細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  m- n0 J. [
料理米酒  10㏄ : P0 A& p% G! w; l- P
水  50cc 公仔箱論壇7 u2 g" q* d7 L/ D  k% J
香油  1大匙 - C9 t* }7 e: y# Y  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& o8 x- k: }* ]8 x
【做　法】 公仔箱論壇9 U* {; ?- l8 Z7 x+ f' R/ n
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.76& z, S- R/ {7 ]' x; `

3 m: k2 t) J3 u9 s) G' A5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
, U( q: k8 d1 F) r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 P0 ]( E8 h3 ?  i
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
- P& b* Z$ t7 h( f  p! J! X: U5.39.217.76豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 t) p' K- w6 k- {3 S: {
草莓  12個 公仔箱論壇, b: l) n6 H' D; k
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# z- ?9 h) O1 g$ S3 y; m
洋蔥末  10公克
  |' i5 `3 P/ A, E5.39.217.76蛋黃  1個
* K+ Z5 c5 L6 Y, C麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `' P4 f8 U9 L0 [# @1 o3 O" h- o
【調味料】 5.39.217.76; o# H. o/ m* A  t' `, ]
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& J3 r+ |9 F" E% J1 t. S) \  e& K
糖  1/2小匙
% U% H. u7 u3 _  T7 p1 q  `- t3 t! j# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
$ x. O! W$ p# ^1 ]公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
; n1 s/ _' m$ u5 V  Q- m" Z公仔箱論壇太白粉  少許
9 u8 @4 \' M2 U* S3 z+ a: C6 o【做　法】 $ T. G- F8 U( \# ~0 K6 n
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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5 B7 P( w% M" j7 w; y2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m( I2 J; m" P+ h8 w5 O: W6 Q

: \( u! {0 P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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% c8 ]- r2 B0 S" M+ F- S1 k1 U4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。