MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 j/ s( ?* _3 _( V* |
材料A：
+ n: ]/ W5 U; x: O  E. {& L4 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g * T1 P6 W2 q+ z1 k* Q& Z
鹽  少許
: J2 c8 P) M9 V5 O! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
  w1 Y6 P3 f4 n3 D4 q0 @7 }胡椒  少許
$ e  B* y$ a7 @+ W1 j5.39.217.76材料B： 5.39.217.76) a" }! o$ c  A4 d0 D
山藥 1片
! r9 v4 n' h. S. x& y& b) G' a' p公仔箱論壇樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 B# I3 a9 C0 @7 U: ]# X# h
奶油  20g : a$ K: f: C8 ?- w" Y( d, y! \% h7 Y
山藥  150g
+ M& c' _* L/ Jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
8 ^- x% B8 W$ }tvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
  \2 m3 U" J" ]. X8 q2 ]公仔箱論壇酒  1大匙 公仔箱論壇1 L  b1 @( i% G  e+ h
味醂  1小匙" |' h6 j  J' S9 P5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- H7 n' P+ q1 j- J  o) F
【做　法】
7 E4 w$ i9 k) v' s+ f5 o2 M5.39.217.761.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
; w/ a" x# i$ r; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L- x6 i" N2 E+ Y& c7 j% u
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
" Q) p, e1 v4 J, F/ l7 q% x5 athanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ I& Y: I; P' r  u3 A
春捲皮  2張
9 ^; E& p! z1 u# ^3 j/ Z: k7 Z公仔箱論壇海苔  1大片
6 _" F* P; |, A. M8 h& u8 k2 Q鯛魚  1長條
. V3 }; M) h2 t8 K- Q紅蘿蔔  1長條 # O7 P6 A# a) K1 C
苜蓿芽  1小把
4 D% `  ]; E: n4 m5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量
! m! l4 |( x9 h7 M+ e2 W8 Q酥炸粉  適量
2 _; e' Y+ O) H& c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. q% o5 O! b6 j6 A) X. a: z1 [) z

2 ~( T& O, }' x9 Y9 e; N【做　法】 / m- B2 y8 e+ k# O5 e
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( i- C* C+ l- j' Z* I: x
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
1 p! b4 y9 R& C9 y8 [公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 + {0 _+ G: R& |3 [; \& _
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.76+ z6 f! b( Z! O( H1 K& E9 e' i
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 2 A: N( ?2 U) Z$ \$ `
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【備　註】
' I  `* h: a% |9 I5 }7 S. `tvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! R( z( _/ R5 ]0 L* g( L
魚頭  20兩 2 f" Q( D1 t# _' A8 H" H% V$ ~" K
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ C7 E* l3 v0 C7 O* v
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 R4 E$ C8 O, s% A
乾米粉  5兩 9 \8 v) m$ W' s7 B+ f
蒜苗  2根
) ]$ M0 n1 \( E8 r8 D) Z1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 3 x- H6 N  G4 y+ ?4 R* A/ g
燕餃  12個 5.39.217.76* h; u/ n" G& A$ j
日式火鍋料  適量
& h( L! R' g2 |8 \  }高湯  2400公克
/ _: L  m; b( |; S, M% A紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 t, _3 c: Y- u6 ~

5 M0 ^& Z5 R* ~  v$ b  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; k  d. q; C3 M鹽  少許
+ X2 P$ G$ h5 ?+ _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 $ Y, e( p, D7 B" S# @
胡椒粉  少許 $ F! @0 D6 d4 E. F8 [+ H
5.39.217.76% f/ x7 B$ i; M; l3 w& T) @1 s
【做　法】
' |, E' S7 G" ^& Q8 H5 O- Y6 x5.39.217.761.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
6 l% h9 u- Q  @4 `6 s
/ n% R  x! q3 \/ N5 l; p5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 F) z; ~7 [# L/ A7 w4 @' P
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3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 b& F, C) E- B2 i
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4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
* p' P6 `. L5 p* D- v 公仔箱論壇6 v. y" i9 m( F: N1 j+ x& Y$ o
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 8 @+ {8 u' c, s$ @
雞胸肉  1/2塊
% W- I' k8 j8 O2 o  d5.39.217.76【調味料】 6 K& J3 N' O0 @4 H* y" y& F
非洲雞醬  5大匙
1 D- y, `/ h" s1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
  N2 g- J& ~' x# n4 J6 c# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @1 A& Y7 |- c, C% `/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
. x3 n- h8 x9 G7 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ T6 W* [% f
薑  1小塊
) w# {9 h) j% i; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇& z6 a! u& ?! R
料理酒  1茶匙
0 S6 i! t/ T" q- Z' P, ~
2 {, b- U! S$ Q6 k# @( ]9 n1 x1 _【做　法】 公仔箱論壇7 }0 \$ }, ]: X5 {: Y8 T( J
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
1 z7 z" u9 c5 |4 u& N5.39.217.76
0 o) O% S. ]% O2 V3 wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb% X+ I# N- M, }5 T" z5 N2 T
* z; q/ x5 E) ]8 `
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
* m/ i) D$ Z  {" AＡ.餅皮  1張
2 t6 E; a, h  Y* @" q% P) O* R% ttvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
& x) S) v; |! L; Ktvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 . ~5 x: \7 u3 E" @8 A# Q
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 T6 u* N0 c" q9 E: s- F( d" \
　低筋麵粉  適量
" j+ s( Q, v. O8 Q+ X* Ltvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 5.39.217.76: Y8 t8 L6 l! Z4 x
　甜麵醬  1大匙
" A9 ^  H! ~5 ]7 ?% `8 d) d　生菜  1片 # v! ]2 V& i% N& J* Q  K. q
　美乃滋  適量
: p5 ]0 l1 O1 {) M5 I/ t5.39.217.76Ｂ.鹽  適量 5.39.217.762 {! C7 P3 V& X! g
　糖  適量
& ?2 @" |' g7 V+ ~2 t3 p　卡士達粉  1/4小匙
" L# M4 D% G' s( I　低筋麵粉  適量
+ f/ v3 Q: S0 J, H$ P: P8 A　玉米粉  2大匙
! p. r, {, j1 _% X　粗黑胡椒粉  適量 + r$ K2 J- ?# _) C9 q3 z
　水  適量 % x5 C" V9 p* C5 r3 h
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 I! @$ p% \! s0 |% F' n
　沙拉油  1大匙
/ X7 T$ C. U1 p" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 M( P: v* n) c
【做　法】
2 D# @: M2 X7 C5 m* T( v* w5.39.217.761.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇3 C0 n0 O' U9 A+ L% j- z
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 6 \  H: L; ~3 R' T$ W; h
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
- ^; c8 w! N* |% P5 R, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
% R$ b: `8 T* s, H8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- a5 P$ o: a) D$ A, s7 I' ?
豬絞肉  100公克 4 K( C! G: y* w+ O
乾干貝  8粒
3 r9 L9 M6 I3 Q; _& v) C; }公仔箱論壇荸薺  5粒 5.39.217.763 C* Y9 w/ q0 M; g" a/ m7 f
蔥  1/2支
, m5 p. G" U+ L5.39.217.76薑  2片
5 k3 b  z; c3 m' \) c+ A8 V- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% z" f& e- N  s6 S# u6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 4 u2 L8 \& `4 u) O. b. I
細砂糖  1/4小匙
+ v" H! u2 ^" V) R5 n5 l高湯  3大匙
9 o: v. |) H0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 3 w. E- I& G/ f. B5 W/ C, j' t0 A

8 C' [0 W4 F  g, q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( d  S* O% c2 s
蛋  1/2顆
1 q3 j) X: v: G5.39.217.76鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ I, P- d& ?4 C. l
醬油  1/2小匙
& Q1 u; b% I& m0 s香油  1小匙 公仔箱論壇, q) k) Z! n( \
料理米酒  1/2小匙
& D0 w, U4 l  M  `) a1 \7 J% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
- F8 e" c# {( k1 R8 V, i2 j太白粉  1小匙 5.39.217.76/ F+ I$ t4 F; [8 S, e: u
tvb now,tvbnow,bttvb0 q$ g% S$ F/ C" |+ W) P
【做　法】
. \( D+ J+ [6 @1 f) \tvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
7 {  r4 ]4 G# x: k + ?3 f- S$ ?" V
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
) m& y: \* O1 p8 @# k2 T  I- a. w公仔箱論壇
5 M- M0 ~% r' p# w. r6 c1 J$ _5.39.217.763.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。8 C+ o+ B# T2 h) H+ z& {" }
tvb now,tvbnow,bttvb& L6 [0 G" f0 N% e! Z7 I" e2 B' r
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D7 U4 s* N) t
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
4 z% T9 s: A; U& j& ]( L' O公仔箱論壇
3 i  b& M+ X" b3 H( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 o9 Y+ T9 {0 V, ]' n0 Q. ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克
6 S7 I* \+ i* Q9 X8 ?7 \9 ttvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
# w& e' D0 Z9 p3 y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76" f0 l, x0 d7 a8 y

6 c2 B3 a& X" F3 W% M% d* f# E【醃　料】 公仔箱論壇0 l0 z1 S% b7 ]! Z, [" M
鹽  1小匙
' k9 |) b* s  w8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
4 y* q/ \" M* l& Q! U/ A! ctvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
, M2 I; \6 d' w5.39.217.76玫瑰花  1朵
5 o/ c& l8 x$ u8 F: @3 etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ n6 y8 K# _: C% V3 p. c  M
香油  1大匙 公仔箱論壇5 L& f( [. |' J! y* T+ l% O
水  500㏄公仔箱論壇8 Y; Z/ ^* l- _% L1 X) \4 C. o# P: D
公仔箱論壇1 A5 O( x" Z) F
【做　法】 5.39.217.760 u" I! |1 w* \3 _+ v6 Q
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ y& E- S- I+ x  I

6 _6 b( a& l$ J8 O/ w8 P公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
' F: R+ z7 B& O! z! k$ S% gtvb now,tvbnow,bttvb
/ ]1 r8 t6 ]: q- {4 R5 W0 j1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
. w2 E. \# X9 I9 q5 K3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
* e( _9 u4 s6 ~9 @; K( d* A4 x; j淮山  150公克 公仔箱論壇2 x0 c+ D3 G6 A/ G2 h, a4 R
枸杞  10公克
: g* q8 P$ q8 v. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
1 [: L# a/ C4 p  ~; ^, l( v- H, L5.39.217.76青豆仁  15公克
- a7 s* O+ \) `% k1 Q  J0 D% I高湯  400㏄ 9 ?, K! q% {3 o2 Z
太白粉水  少許 ' t2 X) Y) ?; E# U

6 V4 a4 I! L% t) i9 d1 ?( X1 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( D" j" i2 p* w: z
A.雞粉  1/4小匙
  s( i, Y' U9 `! M* _0 v$ X! J　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇/ Y1 }/ b. X5 |* f+ q3 _
　胡椒粉  1/4小匙
0 a, d. W6 I; ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 \0 K$ Z/ n, M+ @
　太白粉  少許 & b9 J4 y' H, C* \5 b, A+ k6 Q- Q( w
B.雞粉  1/2小匙
- p5 {) \1 \# p　鹽  1/2小匙
! ^. U/ j0 S6 x; Z7 P' C$ `$ z公仔箱論壇　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* N# A, s4 Y% b3 Z1 I/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 |* I- S) J+ ]) o6 K$ }2 B
【做　法】
: {+ e- X9 M/ G  _, S4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5 D  S. C+ }) A- i7 p8 l4 D

2 e5 _1 z- k+ ~$ |3 i% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.765 N$ G; @% h7 Q# m0 h: ^5 t
公仔箱論壇& h1 u7 f. s, m4 j
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.76+ r2 r2 P8 S. c- s+ K6 O5 u
. H  L- z( ~6 ^' X. ~' R" Y5 q9 A
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
2 u1 \  E$ h2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
% r% R' E7 `+ K( [, ~　豬肉絲  少許 * l; ^; k7 g% Y2 w# h' R% m
　洋蔥末  少許
1 ?' f* _: F5 k3 E3 w$ I) N# G9 LＢ.蛋  1個
: E, c5 f! u/ W) F9 \9 p; mtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ g0 I( l1 S7 }& ]: i
　水  1小匙 公仔箱論壇$ n  G) C7 r" g7 A) O$ ~' r

1 a4 R; Z# x' L6 h$ n8 `/ @公仔箱論壇【調味料】
0 G& W9 Y- o7 x7 n  w& D  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
) I8 v" p) G6 L) M7 V' Z2 o5 |蕃茄醬  1大匙
# d$ w  h& n" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T& g5 u& y1 |- m' r5.39.217.76【做　法】
2 \" d+ t3 B* s% b1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ' V, A5 J! A7 V" ?
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
& N, \- }* `' f% P$ N, btvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
* b7 \" m: g  \! C$ P豬絞肉  150公克
0 }/ ?+ j5 @3 T1 y中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- s* ^# n0 V. ~" {, L+ c
魚漿  50公克
+ ?) [& F/ R% k# [, N3 |& p青豆仁  15公克
9 L% k5 h7 n9 ^, ?: K1 B胡蘿蔔丁  15公克 + S$ H# `# @( g9 R  R6 x0 D
蒜末  5公克 5.39.217.768 l0 t& ~- h& l, \* n
薑末  5公克
8 ^1 n  H5 r2 [7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 3 }/ w: g3 g3 w2 ]6 Z- z+ L

+ l+ d% u% j- q6 b2 X3 e( ]5.39.217.76【調味料】
# B( G7 u" M7 }: V公仔箱論壇鹽  1/3小匙
5 ?+ V, l0 f& [4 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 ' A! y% ^* A. F; x5 l" |2 L
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n; c8 ^- K+ B0 g" L2 A
烏醋  1小匙 7 L6 E6 ~8 W! M& _4 {+ r6 S
胡椒粉  少許
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【做　法】 5.39.217.76$ f* J1 E- X1 S9 W
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
5 A! e3 J2 y' S4 S2 z9 }5 e5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s  V3 B2 K# D3 w5 Q$ f& W
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。+ h$ X3 w1 w% \. E

( z- B% T) }9 [- W' P3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.76( b( |9 \% y! g6 R. z6 y
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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6 h* `7 U: X! A' G3 X. E5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
; _: U# G& u, @0 Y) r: W( E土雞腿肉  300公克
8 q2 Q% I- h+ }' f# J/ T( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
9 E9 m2 O2 v8 u3 ?! E8 mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
$ W+ I5 u8 {; E$ D8 F& b公仔箱論壇薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( M1 d& _! ?: }: y
- g! r8 L, q, Y3 {4 r, ^
【調味料】
  e4 J0 r% I' \tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
* [; z& t3 j, m6 x! e* z1 r公仔箱論壇鹽  4公克 5.39.217.76' i5 m& ?8 [' o2 Z# E4 f# B  P. V& B
雞精粉  4公克
  [4 g/ h9 \$ X! X" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 9 D+ y9 v" ]* s0 b, K
料理米酒  10㏄ 5.39.217.76, O8 A& P: P- k3 ?
黑胡椒粉  1茶匙 5.39.217.76: g# {. T' e" N: G* ^# B
香油  1大匙
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0 @- j1 f3 `* D% E) itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j3 z: _% ^  u/ i9 s
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
" e  Z; A: o& C% i( S+ v8 G. i公仔箱論壇
. C6 F, r+ ?/ A3 J: D. M' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# q; ^9 N) X( \+ K6 M
0 j( ]. p& }0 |. R3 ]
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
: t3 C( ~  n' v# H$ r公仔箱論壇
' p+ z9 F* d& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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; ]0 Y# E& G) R" p  dtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 i2 |  _. z' g/ B( t+ ~( r
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* j# f: z- j3 s6 u- ]6 t3 L
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @1 T7 c+ L# i' {( R& B
薑  8公克
8 E! }8 u$ U( j- Z& \1 V% z公仔箱論壇蔥  12公克
8 s! z; D+ a; @- L: {5.39.217.76
" y' i  r8 @! l9 p% T1 }5 N【調味料】 . A) k/ d1 @0 I4 X. m
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 c" `0 H  q. }2 ^5 `6 P
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ D  W% b# a3 `4 ^
細砂糖  6公克   {2 s' z$ h# ~5 [$ E
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇& u2 n! M" \+ `0 K8 s8 \" ~
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 Y/ [' @8 S6 j6 q! P
香油  1大匙
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  |/ p% h, F! V9 h2 |5.39.217.76【做　法】 ) d' N% ^, Z; O& d- I, g
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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( Y. D, ?( n' w: Q5.39.217.763.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 ; D: c: t! f. L4 h
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, H$ X+ J! r9 b
草莓  12個
' F, p6 b7 @+ P. Z" @* z荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ G  X" v4 w7 o& i
洋蔥末  10公克
3 a! `) U! o) h7 X蛋黃  1個
: e' |4 }, ]; \0 j麵包粉  1杯 公仔箱論壇0 h( X9 j7 X+ u5 I9 v
【調味料】 5.39.217.76# M. }% ^/ Q2 E" `' b. p; H
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 e* K; {+ |2 r! x4 g
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n% l7 m& u! I4 ]5 s7 Q
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m; u9 P4 [4 a% Q" t
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d* g/ {/ H0 i2 a' M$ z
太白粉  少許
! X* L1 f2 n  a0 n9 h6 ?【做　法】
( J$ Y2 f. [% V0 N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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- b* b8 \# s8 @+ e& P1 C) @# i  d8 i' R0 P2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇. q" I% e/ i: Z5 M* i

& }7 A' D+ ?# [+ a4 Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。2 _- I  ^( g+ D( U! s7 F/ T- @
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。