MagicAndy

【材　料】
5 a5 @7 L, u+ M7 s  D公仔箱論壇材料A： 公仔箱論壇/ h& A9 I# ?1 P' o. t5 Z
牛肉薄片 100g
5 E' Z' A7 B1 c- [) k- `4 ~鹽  少許
( k: \6 ]7 {" L% y, c( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
) q' A* j1 o2 S! z6 L公仔箱論壇胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; @7 A" [7 Q5 n1 \8 k
材料B： 公仔箱論壇* J# M: I0 \" s* Q2 e! ?
山藥 1片 公仔箱論壇5 B# f/ Y3 N+ W( K* t" x
樹莓  1顆 5 v' [1 c1 t' W" K
奶油  20g
7 i* F* C$ ]6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb, d& [" [6 P2 A2 P/ |& p# j
醬汁：
. @. \; ?8 }' L/ o# s公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
7 Z& @0 j+ m! N$ e2 i7 ?公仔箱論壇酒  1大匙
3 ?8 h1 T0 g2 L+ S* C: i0 @味醂  1小匙公仔箱論壇3 ]6 @, |4 ?. Q0 u( {1 T  O
6 |4 U+ b( y, J
【做　法】 公仔箱論壇- ~* h# F$ Z3 _5 o& o5 _" R
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 3 s; S5 a' W0 t$ b8 J4 {$ f
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a8 E3 ^( O+ I7 s7 L! O
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
* J7 v" ]; k9 g% `6 [  Fthanks

MagicAndy

【材　料】
3 c0 C& {  N5 @  S春捲皮  2張 公仔箱論壇* w. `7 J0 ^! c. F. m
海苔  1大片
3 n9 ?3 p3 P7 i- p. R' t2 i鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 t4 @: B8 I; {" d
紅蘿蔔  1長條
' _6 a+ H4 b, t5 [4 w! v6 I公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
, u1 c+ V; A! d  a  D3 z. itvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
, S6 `. m2 q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
1 f9 ~. @3 j6 _8 w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; k2 S0 T# h1 t6 [3 B, r+ T
公仔箱論壇- R1 P5 j( O1 {! L
【做　法】
9 B+ @+ B' f8 z1 K4 n1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
( V0 V: E/ N+ @  b( ~/ R2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
- a7 j% V0 e& _' [/ f6 y3 V3 C公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
! `3 r  ^8 V  g0 |! T公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
3 I+ }/ A$ E- F2 E2 g4 J5.39.217.765.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 N# F# j5 M6 x

* q' L# N, }3 x$ v& G4 @  z公仔箱論壇【備　註】
/ J! |6 j* N; X, w( O. v8 M公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
( s. D* C; G& u  G魚頭  20兩
/ }! d; v: x1 n, e* z3 ?+ s% H5.39.217.76雞蛋  3顆
' u; m( |, M9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ I2 c4 h3 K3 e/ b2 I! L( |- y
乾米粉  5兩
  x7 G) A' d1 h) z蒜苗  2根
3 _0 t: U# l) |7 n# F芹菜  1兩 5.39.217.76+ D# c" d  h3 _4 p% {  d
燕餃  12個
6 Q4 W( }5 G# l, z+ R5 {, g8 k( e日式火鍋料  適量 5.39.217.764 H) J0 u) J. U2 q: B  `
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Y$ s6 S) [7 l" l, H) F6 B
紅蔥酥  1兩
! |8 ~* T9 Q3 d0 [' b公仔箱論壇 5.39.217.761 \6 X& m: U/ C( q$ h& y; `7 f
【調味料】
! k* [/ B( N4 q& s5 r公仔箱論壇鹽  少許
. U: g$ a( b0 r7 C& m3 h; K公仔箱論壇雞粉  1大匙
3 F$ l6 }  C1 I. A, O4 j胡椒粉  少許 5.39.217.760 F/ Y$ q0 H% w( i

3 j* _7 I7 q9 {9 s2 f) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 W* c: y9 {: Q2 d* V$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
4 m1 n) c. M  a tvb now,tvbnow,bttvb  V. ]0 T& X+ T5 v9 d9 P
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; ^  c( M5 G

5 l& B0 W& }8 ?# N+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
% c! \, P, A3 M+ ^6 W  U+ H4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O( o# m% f1 m. l; m4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
# D1 S, O# K7 K8 f' i2 ?0 l公仔箱論壇 # W+ Q# |. S8 K; f+ l6 i
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, U2 @) \) @4 F+ o( J  O7 g
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 N9 U1 x- R) |: S
【調味料】
* @4 k0 v8 T- ~- n5.39.217.76非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Z* t# o2 M/ n
水  100CC # f, a% S  x8 p6 J
公仔箱論壇! w4 @: q6 U; C" h- O
【醃　料】
9 u( C1 g3 J* e1 ^' g4 b! e4 N5.39.217.76蔥  1根
3 V/ n- ?! J+ V. S6 M5 @; ^- X5.39.217.76薑  1小塊
. [# u% y0 R' \( X: |& ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
# ^8 q5 p3 l, o! J5 d7 n料理酒  1茶匙 ) L9 f, G9 a, i. `' A# Y
公仔箱論壇9 q; ^1 p- e$ y. |
【做　法】 公仔箱論壇& Y. B1 D6 I# A  l. a
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  r0 H( `) o$ i2 M3 e8 T. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% B: |2 d- d: Z1 Q3 N
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
& l8 [, S( F: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B! ^6 f: W. p, k3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r- d) ], Y% H) W
Ａ.餅皮  1張
& A& Q3 l; D; qtvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
0 |* c2 y" V# H/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條
' p$ f* u' q  W公仔箱論壇　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 N2 a: t1 x1 y. i3 K
　低筋麵粉  適量
7 g( ?3 [' B0 O. L$ T8 _tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ B+ U- Q* w+ g/ S5 C/ {
　甜麵醬  1大匙 " Z0 A. [' @" q5 q9 c5 @+ S
　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 w# f. d. v# D
　美乃滋  適量
+ B: E' G+ O' W; KＢ.鹽  適量
! i- j1 v: C) z5 ^# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 c; z1 [; \$ X- f! W- U
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.76; p  l5 w3 [9 L0 w
　低筋麵粉  適量
! Y: U2 v+ H( j7 N. k) b6 C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
; a, X) H* B% [　粗黑胡椒粉  適量 8 I8 m' R- i( c/ A+ @7 A6 ~
　水  適量
% D9 R. Q3 }' _  ^; E- m　蛋  2顆 公仔箱論壇$ Z  \4 U) y3 D. A$ H
　沙拉油  1大匙
/ S) j, J- ]- j, vtvb now,tvbnow,bttvb
) B5 T* r3 U* K" S【做　法】
' ?  T* l5 {0 K& U公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
" \; _% P# J; Q2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.76  Z  _0 y+ N5 D
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
3 E) g: A5 E2 r7 ?  Q* C4 ?' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ X; g) }& ^* ~0 |$ `# q3 Z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
+ v' f# k: S" i% D豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x" @+ z  n* l6 k* G" q* D
乾干貝  8粒
8 i) |$ B; }4 Y0 R- W5 x$ X, _tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒
+ s8 U- k/ l5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 # d0 }: W& a& U& O" s) |) E: `
薑  2片 公仔箱論壇" R6 d3 F4 {0 M' a! S( l" _: T2 G
【調味料】 5.39.217.767 L9 @) \! e& S0 o( M+ Q
鹽  1/3小匙
% a1 o. o* i! h, ]6 }細砂糖  1/4小匙
7 {* {3 R5 s* k1 i6 N5 T$ j' \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' u& M( y8 S2 Z: G
太白粉  1/2小匙
  b  u% ^1 x/ f% t% q2 b公仔箱論壇
/ {! G" Z& a. I9 Z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76- h) K3 U5 z$ H2 v  }+ N
蛋  1/2顆
5 g6 B" v, r/ j% C5.39.217.76鹽  1/2小匙
2 A( q3 X8 u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
! ^1 J# u) k% S4 S& Y* t$ b公仔箱論壇香油  1小匙
0 q5 H4 d, t+ c- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 & Q" ]) P( M5 M
白胡椒粉  1/4小匙
% O- o+ L4 u7 }: ~9 ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
4 d& w, b: f! G9 {2 c2 g公仔箱論壇1 I  o* }/ z5 m
【做　法】
9 [7 [5 L$ a7 l# S: @7 V- a7 C公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
4 T6 h3 v3 i$ _% ytvb now,tvbnow,bttvb
! v" V. ]: `0 D; Y/ v  N4 x公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇5 f# e2 {" `2 g' D4 m7 z; s4 _
5.39.217.76' z/ B, u2 r6 d' ^  X/ {! c
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
, t9 g3 ^& n! G" i: l7 o# d公仔箱論壇 公仔箱論壇. |$ Z; i, e) ~- |
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇' M6 a: s" t5 t. U, L
0 d; R+ m8 ~7 L2 E
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ p4 g2 V5 }- L0 I  Y

% L) }( Z! l; C' v: o2 k2 d公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 d2 Y4 x' E6 ]$ f) R1 S5.39.217.76雞腿  250公克 公仔箱論壇) h6 r5 C: D/ C% ~# @3 k
沾醬：
3 W( `0 g$ r: i2 [2 A7 Y0 L公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% T. S, g1 W7 @! a

& s, W6 u# u! L5.39.217.76【醃　料】
8 i! |/ H9 l9 O5.39.217.76鹽  1小匙 + H- p+ h% P* M  P0 N
細砂糖  1/2小匙 & e/ T' Y1 A( E1 e, j: H2 Y& q/ S
玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.76/ H6 m+ \; i; R+ R% m8 `" Q
玫瑰花  1朵 5.39.217.76+ G* |' o% b8 X; f; j! G
白胡椒粉  1/2小匙
& w+ r8 v. U  I% V+ h5.39.217.76香油  1大匙
6 m; t) d( H8 l: t2 j9 {公仔箱論壇水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( t. v* P* r9 N1 C. ?
5.39.217.76. Q, ?: U( V' }# s! Z
【做　法】
1 }* p: P7 ^9 U1 D5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
& {$ ^, o3 r9 C3 Z9 v6 U' N4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 t, i* c$ n4 w5 E
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5 S- @. F' z: U. b( d% e4 y5 f- o; p
公仔箱論壇* b; Q, z9 M: E( l
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
8 U6 \9 v/ o5 ~公仔箱論壇豬絞肉  250公克 5.39.217.76' V0 E6 ]$ u  x3 M! E
淮山  150公克
5 l& e6 L4 ^, C& Q" |/ |7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. P4 H4 _; [- z+ u
紅棗  10個 . |7 b& l4 p# x& L" f
青豆仁  15公克
; b$ m0 \/ F. d$ i+ T5 G" M7 H- {5.39.217.76高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 F) ]: s  x! H+ G
太白粉水  少許 公仔箱論壇8 o0 \! f) L# }0 o- L5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 H" E" I" j0 f
【調味料】
, I3 c6 C6 A1 ?, Z8 V4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
, N5 l  z3 S: P. ^tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: o3 ?3 w, q
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇' t8 |% T# w) ~) O
　蛋白  少許
0 k* N9 H/ I" }1 U% f% M8 C, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
. K& ~; H# T: t; h8 T" VB.雞粉  1/2小匙
6 R+ t% l  x, D; V: M0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
  Y+ B" E9 |6 |! z7 |* otvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇0 D+ H& @: A' o* s* z$ B6 `5 O4 a
公仔箱論壇9 Q5 h9 ?8 d1 ]2 h7 b* ?3 k$ H; P# N
【做　法】
" o" [2 K5 e+ x* K. L: ~1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
. R2 J7 ~  {1 [* z 5.39.217.764 d6 }1 Z2 s' e
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
- p1 ]2 p1 x6 S% |$ o3 `5.39.217.76 1 a! D) X: H" H
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.76. `. o& f! Z6 e8 v/ S: q
tvb now,tvbnow,bttvb6 c" U4 ?5 r& W- Q! ^* W9 i# {
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- @, h: [; A" j- J1 c3 Y7 C. c
Ａ.白飯  1碗
- z) D/ g) \5 A) otvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許
  U6 D' c  X. ]; j% D3 K　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% l$ |3 J$ C+ C& Z4 J) T; z( b
Ｂ.蛋  1個
, P% \$ U) Q$ k+ F% v公仔箱論壇　太白粉  1小匙
6 l9 e: Y& t% k$ e5 c' c0 ^　水  1小匙
" `( K2 _# g! ~/ W: }5.39.217.76
  g- _, H- y8 z. {' @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, W. N. I5 b0 g5.39.217.76胡椒鹽  1小匙
! E6 h7 a6 |4 U" g' I' C' P8 B5.39.217.76蕃茄醬  1大匙 5 E. B4 k- j% v7 @: M* b$ ?' b

" S5 w$ h. t* W/ F6 y5.39.217.76【做　法】
! q- [5 T6 o, W: L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.76) T! f+ A( i- A/ p0 J
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
. m8 j2 q# x9 ~9 ^: Q* dtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
& t' C% y* o* O2 J2 n5 F9 K公仔箱論壇豬絞肉  150公克
$ E7 ?( s1 c: r& p% e$ E5.39.217.76中卷  1尾
+ c0 I* @+ {/ p6 g魚漿  50公克
3 `. u* [$ _3 b3 U公仔箱論壇青豆仁  15公克
" e$ u# O& G% ]: e$ g+ }. f5.39.217.76胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇5 r2 s$ c' k0 o: ?: `3 C
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 A% r4 f6 ^+ E
薑末  5公克
2 g$ q$ M4 E6 {- ?& Q! R. p5.39.217.76太白粉  少許
. L) I% T3 d- k, k0 B. Y% Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }2 J9 `1 ?: `6 L& k$ P公仔箱論壇【調味料】 ' c2 y( g. v4 A
鹽  1/3小匙
: V# j, P6 C2 N  j4 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 ' Y2 ]- M  X/ x' ^6 S
米酒  1/2大匙
4 c6 f9 a6 d( ^* K) T6 {6 S8 u6 F4 o( f公仔箱論壇烏醋  1小匙
5 O/ u0 G/ x5 s5.39.217.76胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 d  e2 a( i1 ]  r
" q" x1 I# H* X& i' T& Q+ M% t
【做　法】
4 q6 I0 _# v2 H0 w7 u) e公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇, r# ]5 ^2 `" v+ b+ g8 y/ c% T! y
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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/ v/ I5 P* \) [" O& }- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb' v  {9 e- v: \/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 a+ M$ q7 m9 H+ d
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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, I3 l7 }4 g; |  T; a% d/ W( q5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
! y# X: Z# a& N; r& r+ E- r* Z土雞腿肉  300公克 5.39.217.76& D; s) X' @( A7 M( {; A
洋蔥  200公克
6 z: P/ E, U. ?公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
" u$ E% F' \1 [5.39.217.76薑  8公克
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. P6 ~& l0 S& |7 a7 g2 h【調味料】
/ u+ u; F8 f' u' s* l% Z6 o咖哩粉  2茶匙
6 O- g! Y" L; l+ s鹽  4公克
/ s5 O+ l9 V4 w( q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
6 r8 ^: t6 D$ b6 v  N. a$ Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 公仔箱論壇4 c& B% O* z8 a6 l. u& j! Z5 _
料理米酒  10㏄ : O2 M9 W; k6 r6 `3 |
黑胡椒粉  1茶匙 3 L8 L) F# `4 [6 X: d% K
香油  1大匙 公仔箱論壇  c& N: |: F! `/ [0 T  G& V2 ]
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 F" k" F3 X0 x6 R
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o; i8 h$ T- T% [. d% }
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。6 X$ w0 \/ Z2 @
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& z" e4 E8 M+ J

6 M/ I7 i1 D# a1 T- b4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。0 c+ F# j% `: V: L- ^

' D/ T1 E: L+ ]公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 / z1 r& q+ R# }! K" B8 V9 `. N2 T
豬絞肉  300公克
1 @  k* P: p6 k# G: \4 a$ Q韓國泡菜  200公克
; O0 G! H2 V, O: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
% S- z" j3 V( }8 s, u蔥  12公克
2 Z) L' j) F8 y5 s# t3 P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- W7 T8 J! X& Y
【調味料】
5 v7 r8 J5 D+ B公仔箱論壇鹽  2公克 2 _* x) s6 @+ q$ o3 a
雞精粉  4公克
1 B6 x4 }& L3 g6 x- g5 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 5.39.217.76* b7 I3 [9 G7 _; v
料理米酒  10㏄ ' ?# j/ u" ^7 @0 s3 @- i7 J4 Y
水  50cc
6 X5 u7 n3 u) ~* Ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
6 }5 L; u, @; Q# N6 G3 v* K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 \, w9 ]# B# o3 o# ?! q: d. O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: i9 H/ n$ M* P% V
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
) {0 _4 O& S+ B: E3 V3 b6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k) D: n, R1 J. p5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 R' }' i/ d2 Y

9 w) p2 ?+ l+ v; b$ F" H5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: d  }+ x$ u8 f7 o: R
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~5 w0 _6 }" j7 q0 H
草莓  12個 0 L/ {) v1 E% R- U
荸薺  20公克
9 ?5 ?8 W: R: x1 `) V8 o% C5.39.217.76洋蔥末  10公克
( o( q+ j1 t+ g. i% J2 l& K蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M  F8 k  `, d9 h1 }$ O4 T
麵包粉  1杯 公仔箱論壇5 \" e/ h: O  x! V( k: k
【調味料】 5.39.217.76# g7 e: c( ?0 T8 W" f6 Q3 g
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 d5 Y7 m/ g
糖  1/2小匙
- D5 G3 {* w' h% Y# J  X5.39.217.76鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! z# ~) S/ x% P
雞粉  1/3小匙
5 h0 B! H* v0 |2 e- C$ T公仔箱論壇太白粉  少許 5.39.217.76/ f  n) ~; [5 {
【做　法】 $ J, o/ z: r- J# r) R4 a- m9 X/ v
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。, G) g& b& I; W' A5 [6 Q
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。8 }& k+ m6 P8 y+ j

' k; Y% E# q$ }0 q3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 ]/ A, k6 [. z' {( h0 ~7 H* a

* \+ P/ S2 }# c' \/ a6 Z公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。