MagicAndy

【材　料】
% i3 _" z) E+ C4 D& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料A： tvb now,tvbnow,bttvb- G' l" \! E7 L
牛肉薄片 100g
7 U3 ?# [" Q& ^: k/ p+ Z0 p5.39.217.76鹽  少許 公仔箱論壇1 x, d" M9 i( i( @2 Z; r
太白粉  適量
1 X' `: n+ P! k5.39.217.76胡椒  少許
" E, r0 Y' ~! T4 _5 A+ ^材料B： 6 N' t0 ]: J* J/ D+ H+ Q
山藥 1片 公仔箱論壇' E; t% E% V+ r; q9 [7 K, u# O$ I
樹莓  1顆
' K. `  m! G9 u( Q* p& W% K' w奶油  20g
3 Y) \: p; j2 c2 V& d- i- x% Vtvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g 0 h( k4 h4 T4 N* ~% o+ T8 h3 O
醬汁： 公仔箱論壇1 y$ ?  S3 D) t' L0 D
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @1 A, C, D) i2 G+ }/ X, n; u
酒  1大匙
8 p' Q6 U! U' N7 `" T$ f味醂  1小匙
* A0 ]0 {0 c' r! j2 m6 ~; o$ |. p : @2 m  p: j+ h# y' z
【做　法】
+ k3 X% T; _" ~- u/ s+ _1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 2 O: o* ^: |8 I& \6 d% j: g  y
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ! }, A6 t$ ~( ]9 y
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
2 x( p, G( D6 i# l# L4 l) xthanks

MagicAndy

【材　料】
  \; ?% w! \; L0 u  g2 u* Z# ?; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 # U+ l: E* Q, u4 ]6 k, h
海苔  1大片
2 X$ d* v- |4 U0 t- i鯛魚  1長條
" N# y7 }5 k* Q1 q6 O7 d公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
/ u! N9 x1 M5 H7 G6 J苜蓿芽  1小把
" e" M- ]% W8 c3 N紫色高麗菜絲  適量
  z( U9 M, e" {! p$ t酥炸粉  適量 公仔箱論壇) h+ b( |7 ]/ Y3 w
美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |  ]9 x& B1 b# h5 e
0 j$ m; H% Z; i7 N+ E8 U
【做　法】
5 }0 y/ h) h* A- p0 R公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
# S1 q+ q9 [, D" K- c2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ( w' y0 r2 q% H. o0 V- f
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ f8 Z% j6 M2 q. f& s& n1 b9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ K2 U2 p6 B; X4 a. O5.39.217.765.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 1 ~5 c% M+ W: H' u

9 B- y, ^; x: H5 u6 i# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 L- Z2 d0 E. G) Y: }1 }在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
: ^+ m! ^- q2 J魚頭  20兩
9 y. U; b5 G/ M. ^1 h公仔箱論壇雞蛋  3顆
+ s5 p$ O8 I' b" e公仔箱論壇芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb# D0 S0 L( k( c2 d; ^
乾米粉  5兩 5.39.217.76! W5 K  l* ~5 w# I5 l
蒜苗  2根
2 r6 b& \6 a8 k! i, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
& \4 |$ [2 b0 Z8 d' k0 W/ Htvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
+ |7 |: u$ }1 C7 y3 v8 z  n" u日式火鍋料  適量
8 X) C8 G6 o1 b8 Z# I6 Y7 V: utvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 " J# |; a/ u' E( C6 W% o
紅蔥酥  1兩
' I7 e% H2 U* e' J/ i公仔箱論壇
) ^- m% |7 C8 z1 t公仔箱論壇【調味料】 3 n3 g5 Q6 E+ Z! L; b2 ?4 @
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, f9 O2 w3 S, I8 @; y8 z
雞粉  1大匙
$ e, b1 i2 F/ O# u' M1 s  [6 B5.39.217.76胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 p1 U- c8 u  Y# L) M1 }& ^, X7 t
tvb now,tvbnow,bttvb; d6 S8 N& ?5 F' N3 N
【做　法】
6 F& T2 O3 u, L3 I$ T8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
; y* a+ ]# d% `" U: q- r" |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u( U0 X+ ], P0 B- j9 x5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。! v2 W) g+ _- o4 \
. j0 p" Y( c( \  e9 z# z/ y
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
6 w- H/ ?3 }4 }& y  Z公仔箱論壇 公仔箱論壇" k* L0 G. {% ]  p$ Y
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
5 ]6 J8 ^( K  h) {9 H0 X9 x8 `公仔箱論壇 5.39.217.76+ S' D# z" z' O' u- |' C9 f+ F
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 Y- O3 a) O  R' X, y0 htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 5.39.217.769 S/ W3 I  X2 O; Y- I2 h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% U, G  t" O4 d7 v' n1 z
非洲雞醬  5大匙
$ m# j! j* W" T3 `! i. P+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
$ }7 {/ Y/ u5 F. r4 z8 ~
7 r' W7 L* s4 O7 \1 b5.39.217.76【醃　料】 5.39.217.76& q- K) q  x& e5 J& I8 g
蔥  1根
' N+ D2 W3 r+ L& B+ ?5.39.217.76薑  1小塊 公仔箱論壇& F1 O7 l+ ^( Q2 T3 f% r
鹽  1/8茶匙
* h7 x  X# H' U# s2 u5 r* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
& O9 m& n+ o1 u0 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 S# P' E: `9 u+ k3 u: N【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ b% Z( D( V- I& o+ {5 _2 l
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。' M5 \5 M% \1 [1 V, I7 ~  a! h0 v) u
公仔箱論壇. H" [# i3 b8 C( [
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
# N; R& C$ ~1 b( X" K! ^tvb now,tvbnow,bttvb
' [' D9 O6 e1 n9 c! n+ L3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& |  d8 a9 V! f
Ａ.餅皮  1張
  e- v6 \$ f9 \7 T5 f/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根
% G8 r. V% b! j! W# c) y! \9 R2 ?5.39.217.76　小黃瓜  1/4條 . b; J% ?; Z" _( Y# ^
　清腿肉  1隻
5 S6 F( I9 Y% S0 W! L　低筋麵粉  適量 5.39.217.76# n! Z0 f' A  q7 j6 d
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ {0 Z0 i- {, x" f
　甜麵醬  1大匙
; f6 N. X' Y& m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
0 E1 h( ?" |1 o. h! v　美乃滋  適量
( S: M" l8 l/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 S% o1 F6 p. v
　糖  適量 5.39.217.769 y$ q# p! \+ \9 X7 D! `
　卡士達粉  1/4小匙
' w. w) u" ]9 ~& Q* O9 b. i. Q' [　低筋麵粉  適量
* n7 Z7 U$ g: H# V& U1 b' g5.39.217.76　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G: M  q2 F% s4 E7 {! y0 Q
　粗黑胡椒粉  適量 - q9 R+ I6 p- \4 q$ z
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# R" n4 y# l* m+ ]2 K& b% K% y
　蛋  2顆
4 y  r2 _; A! b" B4 y) D0 B　沙拉油  1大匙
; Z$ x$ B/ U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* T( P3 E9 m6 a& e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 E+ Q3 Z8 t1 y( j6 Z
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
* F: k7 t- p: g' E. t2 W/ E# t2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.76! t( W% P* o' Q  L
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 S" G1 e1 J( F2 p8 otvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! Q- u* L8 c
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& v6 _) ~6 G  S7 W
豬絞肉  100公克
' Y; o! g" K  O7 D9 H乾干貝  8粒
7 E5 A$ l+ \# q. a% a  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
' p/ x* }# W4 b! p* W* d. p. N- A蔥  1/2支
( \+ d; b7 g& o3 D# e0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
/ M, O3 R# O" C- [* |2 U, ~. v' ?【調味料】
8 `; K  Y% Y: c& W3 r鹽  1/3小匙
" I2 m2 F, s+ u, q; @* k% Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
$ E3 Y0 g* y3 G, i5 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
. M, D+ @) U. n3 l( @太白粉  1/2小匙 4 ~' |) u" c2 p9 C$ Z; V9 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: Z  {. H  T+ C' R( f
【醃　料】 5.39.217.762 r* b% `9 i. N
蛋  1/2顆
; G3 F9 Q) Q6 a0 E% j4 x鹽  1/2小匙 公仔箱論壇+ B5 U) n- U4 y! s) b8 T
醬油  1/2小匙
4 i1 l; S3 s$ W- I# a6 q2 P公仔箱論壇香油  1小匙 8 J, C7 C- b8 c: |9 N
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇5 h7 J, |3 s3 ]& g0 l
白胡椒粉  1/4小匙
! K  H1 C' E" I7 @$ A. G6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J/ [) X4 \+ Z2 J7 F% _

- Y9 N- T! p. V( ~" \5.39.217.76【做　法】
' D4 P- Q! t  V2 i: s5.39.217.761.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
2 Z& z9 v- t  [$ Y9 w3 ^ 公仔箱論壇- B$ t6 U, ?- O& y7 @
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
! r; `- }% y/ B: y% [! K
* g% t; t" i) j+ v+ a0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
, K3 `0 c5 p. l" C2 r/ [ 5.39.217.762 G2 Y) T: m. B! U: r3 \$ d
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
7 t' S5 h4 O7 u公仔箱論壇
: P* M% R) }( \' o5 c6 H5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇/ q) H8 Q# g! f1 c* L; b0 T

* K: f- O9 \# wtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 e* D0 x8 s7 ]2 x) X( v5.39.217.76雞腿  250公克
2 N# A1 q- m6 s, P  u( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
9 B3 a! c4 V! O2 h) Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
+ z8 R7 ~2 ?2 G6 C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g8 @: M7 X: l. f4 a- i$ f2 f公仔箱論壇【醃　料】
8 O& v1 ?7 |8 O: }( j  w鹽  1小匙
& N" x4 P$ l5 r( C/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
' T0 n+ d! p( T8 J5.39.217.76玫瑰露酒  1大匙
0 Q6 s) o7 C8 M# K公仔箱論壇玫瑰花  1朵
( }" m6 B( F  c( [" I! w0 ~9 `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 7 y( J% g1 l/ @  ~, `/ Z& @# l0 V
香油  1大匙 5.39.217.765 p/ m9 M  j5 a! \/ n/ G7 m
水  500㏄5.39.217.76; e5 X6 q* B7 t2 w1 O

5 P/ t$ y9 Z" E/ T/ i公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" A$ O  ?/ ~( m1 F
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇* k8 N, R! @3 W" `7 c( p' K" h
5.39.217.76- [2 I1 K! I0 E$ C$ j7 @
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
( P' ^1 u+ J8 L6 v" y8 J3 N
! a& w; C* g& @( r5.39.217.763.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5 c) s  N6 ^0 h
豬絞肉  250公克
$ O; B9 {% D/ t* L" t+ S' M- G( u淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B3 l. f/ J  ~) B5 m  g6 W
枸杞  10公克 5.39.217.769 u4 D3 {9 k9 T3 L
紅棗  10個 ) }) X! x1 F0 {- ^
青豆仁  15公克 % M3 M% q) }) ?3 C
高湯  400㏄
( G  X" H7 K7 z& b: }公仔箱論壇太白粉水  少許 公仔箱論壇2 X4 }% u  O$ U7 B2 E. @1 a5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. W' G% @3 Y) Q4 R8 k
【調味料】 . L1 ]* u/ a: f  v1 C
A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.76$ ]( |' t. ~5 x" m2 C# ~
　鹽  1/4小匙 # E$ g3 r4 n+ M
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇4 i! y, @# {2 a5 r0 u
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. u6 |% {( I. [4 z
　太白粉  少許
. j' [9 o' ?1 h3 ]+ @B.雞粉  1/2小匙
' M2 z  g5 ^3 |- Q* s+ n　鹽  1/2小匙
! p3 b  d5 M7 ?6 x7 {$ w# A6 h公仔箱論壇　香油  少許
' x) \' x+ g' n) N9 A5 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: d! O* m) O2 ^( P  n8 f0 V
【做　法】
, @# ]) I$ H. D8 g7 W' Y; n5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  Z* J( b; P1 C8 r8 P4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: z" x. X* [+ H3 D  w
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
' {9 _4 ^+ P6 P7 `' H6 Btvb now,tvbnow,bttvb 5 A% ~! A! E6 d' M2 ^9 n1 ~0 o
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
- y+ O, t7 Y3 Z, |% _tvb now,tvbnow,bttvb
% @0 s, Q$ e7 C& s; t0 Q9 ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 ( R1 [  t% y. ~7 c: p: q8 q* G
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 Y% Z+ N: D% T0 R
　豬肉絲  少許
: k) f- Y8 L* S- a5 ]7 R3 B! z) x1 z　洋蔥末  少許
8 U' D. D# }2 c- F/ s/ ^5.39.217.76Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 M* p4 t1 f% _+ t
　太白粉  1小匙 , g( Z/ ?/ ^& D6 G% m  h, I  x
　水  1小匙
/ T1 B. k4 J8 e& D$ g6 Stvb now,tvbnow,bttvb' _& J: @+ u; b* d; l
【調味料】 5.39.217.76( \7 [2 s1 e! N2 O  U- B
胡椒鹽  1小匙
1 @8 F- T' U1 O, f' p& Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
% T* X7 m* b/ k9 w7 O' Xtvb now,tvbnow,bttvb* X: \9 T8 ]: x% J. z
【做　法】 5.39.217.76) p: c% u( s! ~  q
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
% K) g9 P0 B+ a: x2 N, P: m  ?3 x公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇. `# r# n+ C2 |" ~+ l
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
8 P/ {+ I3 `3 Y$ W1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 & k& Z5 u3 V& c5 a3 j+ {$ _) s" v4 s
中卷  1尾 , {. j+ B5 b- \% a- P1 a$ v
魚漿  50公克 5.39.217.767 y6 l) z+ h7 n# m' [7 h
青豆仁  15公克
0 @) X+ I. y9 D  T. }# d  S3 B# b胡蘿蔔丁  15公克
( X9 f1 W$ q( ?9 }# C! Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
8 D9 W6 T- V6 j6 u! rtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 5.39.217.76. z. s- y4 ~; c! q$ H
太白粉  少許
0 q; ]' ~5 i7 k1 S/ ^+ }" |7 z" X5.39.217.769 F/ r5 g% i3 _) z4 W
【調味料】 5.39.217.76( g4 `) Q. C/ ~0 r5 X9 c2 A
鹽  1/3小匙
" @9 c  C" K" @( _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
$ j8 J; i. Q% K  |& C5.39.217.76米酒  1/2大匙 公仔箱論壇( H5 f9 I9 D3 h- r8 k
烏醋  1小匙
4 O5 w! D; T* {. x: N: X胡椒粉  少許
$ A7 q& S; i1 P5.39.217.767 D4 C1 ^+ S3 d! _  T8 }1 H- w/ j
【做　法】
/ c' o" [4 g- p1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇# M' V2 \" K7 \0 F1 \, v* j& o
公仔箱論壇" r' }8 D9 x' f
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, C' ?  V" w% J. g& ]5 y

  Y/ Y1 b4 |$ s9 ~5.39.217.763.中卷內部刷上太白粉。
+ T5 l$ g- c" U0 D7 `! X5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s' ]# x& @0 W; y  G3 N* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
1 o0 f3 X; Y$ ~9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克   h5 v8 C9 k( o$ o
洋蔥  200公克
! C* f% m) o$ E2 X' Y  y- k胡蘿蔔  40公克
, B6 b4 B) U3 k4 t, p- n" [薑  8公克. v! y9 z8 p5 {4 v5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 c( V- m5 ~5 W( P- c
【調味料】 ! W* ^: g" R4 }# ]/ R/ X
咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C. M( T. {0 R
鹽  4公克
. m) ~/ a3 P7 m公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 x! |) m% K) J! H7 j
細砂糖  3公克 5.39.217.763 h% e% V0 u2 D
料理米酒  10㏄ 5.39.217.76: G1 [" s8 k' E8 s+ d
黑胡椒粉  1茶匙
. S5 x" _/ x' r  t3 k8 c5.39.217.76香油  1大匙
' q4 i- q2 C" z, n0 Etvb now,tvbnow,bttvb' g( R! a; y# Y3 b! d6 @) F9 a
【做　法】
* I, n  `% k  F" x$ f! z' h/ W9 \  E1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。7 p3 C# T0 N' K" B* l5 Z( J

7 }5 t- S4 L; `' ttvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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" f8 v0 N3 a2 m. \4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 5 T- X) B5 c, u. L+ Q6 }
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" J* [. Z! a& Q* q
韓國泡菜  200公克
- H0 s# C2 M. M, w# v; W: E薑  8公克
. t4 U  E) C5 E7 b7 w( P公仔箱論壇蔥  12公克 , w( Q" W1 G0 F/ Y" T0 g; [

- e8 [( y; }# d3 X0 a, @# ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 l, S0 ]/ z# l% l" u) c6 k% k5.39.217.76鹽  2公克
3 ^2 F! V4 B, \; G雞精粉  4公克 : D. o  I: p# g9 X6 D3 G
細砂糖  6公克
  \* ?; a$ q1 f, y4 b3 r0 i公仔箱論壇料理米酒  10㏄
  N7 t/ F- f; F* c5 @水  50cc
' n7 r. O: C3 _7 ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" y$ f: V5 Q- j/ A+ f

$ ~" y8 K2 p& p【做　法】 5.39.217.76) ^  X' K- c+ K$ G& t
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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; q! ^- G! R/ g4 S! _2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。% `! u% w( ]) ~
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb% G" k6 G' a3 \" b' r. A1 y; w
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 z. w' N7 l- m" ~8 D
豬絞肉  200公克
. _1 o6 f. B- t  K/ d7 N" N草莓  12個 8 t9 g  X  q! Z
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ u, S4 c( a+ |% i3 {3 T. u) y6 \
洋蔥末  10公克 9 {+ U8 Y/ L& W
蛋黃  1個
! h# f& U& o3 B) P" B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
8 y. l" D: u$ G6 g- C" A" Y; |公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; V1 d% g) M0 m/ B- ]7 }
蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇0 ^4 `8 e' _. k
糖  1/2小匙 5.39.217.76& e. _0 Y$ m" A' L8 c! c/ H
鹽  1/3小匙 7 I; N. I4 m- `! j" I
雞粉  1/3小匙
7 p7 v& @% U/ l, M+ J公仔箱論壇太白粉  少許
* V# [% `6 s+ U: Q【做　法】 5.39.217.76  w2 M& R( m7 X, T% k
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.76) l( l4 ^& Q; z9 h! X# H. u* y

4 ]9 A2 A  i( r! f- P6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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% Z. E, @0 u+ i% Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。