MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' b' Y0 c  G/ V' P
材料A： # a/ T* e7 s, J' Z3 o  T, ~
牛肉薄片 100g
; u, V2 g8 A& W! l5 P鹽  少許
1 h- T5 j! I% M$ j2 G: K  J公仔箱論壇太白粉  適量
, R5 c' }& s& @( j1 D4 J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 0 d  `& R+ G) H3 U
材料B：
' N) e3 I9 U9 A' ^4 N# q0 z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
. }3 A/ h) [; P8 Rtvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 % w* L* p0 N0 y) y: M2 f
奶油  20g / ^% o3 c% k! c7 k. W# i$ z4 k
山藥  150g 5.39.217.76; X9 H% B2 \8 E/ P
醬汁：
$ \$ v) Y  R, i1 ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
& M+ e; B  K6 g$ q( @公仔箱論壇酒  1大匙
4 n+ E. G5 l( Z3 C+ [9 A味醂  1小匙
0 }+ H6 `+ Z5 ~2 E, o9 B0 P" y5.39.217.76   d6 K) J" O" q6 e# X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" x1 B, e( R5 q6 K
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
4 b# \4 v3 V: x2 L& M# @+ s2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇% j9 R0 Z( x& x3 Y% O9 P5 m
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool7 s  v$ R$ p- ^+ c1 }' i
thanks

MagicAndy

【材　料】
( N( i: p4 V7 Z春捲皮  2張 # e2 S9 D/ V  u1 a
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb8 _  t% X; f9 z3 u/ @; b. d
鯛魚  1長條
( X( r/ j: o+ l; N5.39.217.76紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  `0 p: I( Z9 b8 y/ z9 ?
苜蓿芽  1小把 $ A( u9 d' L7 i' q. U% B6 {
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 s' N( T# F. }2 F/ D2 `& n
酥炸粉  適量 5.39.217.76) R8 _; a6 n% U7 v/ H2 X  I
美乃滋  適量 - c: Q0 @3 `$ c' R) P, @1 z

1 ^' l' }; u" `【做　法】
, y. W, h# Y. g& ^: Q) _. P公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.76. e& d- M( r1 E. W5 U: C
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb  p$ l, Z3 b0 ~- E$ E
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  t# W4 L' b% g7 m1 |/ Q4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! E) e% C$ h. |- y( T8 p5 {1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇0 b) g7 ^+ A) o- y( ^, i2 A

  V; G& Q4 T8 i2 W1 k: i7 n- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) ^7 M1 `& D/ \- c3 `在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& H5 o( G. p( k3 ~/ o3 T3 _tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
, C0 N8 X6 j1 D0 d, I雞蛋  3顆
( _+ b8 K& N: v7 S" W9 T7 p% g5.39.217.76芋角  10兩
! F/ X' M0 U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
  f) x' y* A9 d9 S# J- q公仔箱論壇蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 }" |% U4 C4 F4 I, x
芹菜  1兩 4 m& O0 u0 e0 b0 ]
燕餃  12個 5.39.217.76& N. m: G  ^, l: T9 c
日式火鍋料  適量 5.39.217.76+ s8 W$ L# }! [
高湯  2400公克
( R8 ^) k8 Q, X紅蔥酥  1兩
5 I* D! q6 Y; ]# Z1 w# g) o" _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. `& L# F, }& C: z
【調味料】 公仔箱論壇. `; u3 z8 c8 Z2 [) P) I  `
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k% j# o0 [, }/ o' Z5 u7 f
雞粉  1大匙
7 h( D' K8 N3 w6 ~- V4 n( e公仔箱論壇胡椒粉  少許
* |: T9 k: Y2 Z( Y$ B- s
3 [% U: N6 x2 l# Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76% v6 S: t0 m+ J% U3 @2 Q
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
7 ~3 Z9 g3 ]% t- ^( H3 E( Z 公仔箱論壇* w0 j1 W. r; e
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |5 B' s: }* C7 Z* E* d3 |
tvb now,tvbnow,bttvb  Z# s( z* Y, s2 C& O( C6 P/ u0 D
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
! n% i1 y' N5 J7 [" }: Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 m/ L5 j0 S6 ~/ U6 C) h
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。' Q" L* k. A" `# _  r
5.39.217.760 x4 S/ i9 c, ^. b6 X+ w
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ G2 x( \$ G( k( S. G( A3 X
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇4 B9 |. C5 F( Z" ~( x
【調味料】
" X7 x( U6 l+ R$ j8 |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
$ n* I6 I" P2 M: `7 u5 c0 q水  100CC
$ b) @5 s; W4 k" e  h7 z% u) k, N
6 S5 f9 a" a3 F! x; A5 I# m5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 q! g' |& h
蔥  1根
' i' l& S0 G6 y- _; j3 s5.39.217.76薑  1小塊 公仔箱論壇; e3 n  d2 r7 M/ y5 {! C! ^
鹽  1/8茶匙
0 z% H& w0 \3 w料理酒  1茶匙 5.39.217.76* j/ P. a( }& ?+ t

3 `! ]  Y; L3 d( P+ p! `" Q【做　法】   K" P' F/ |2 k& U7 S( H
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
0 t# E4 J7 @. J# I# \4 \
# g, J; [5 I2 k2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。' x0 O/ {& \  [0 T/ ]* R% G

. z( n' r  p' b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ y/ P1 Z% H! v7 L5 s4 p% `
Ａ.餅皮  1張 5.39.217.766 n8 J( m4 [1 q% p5 H' P: r2 e
　青蔥  1根 # `* N& A% h% L  M; A: B
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇0 g# V! m. s) V" v! X
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb# G# @2 ]1 X2 d4 U
　低筋麵粉  適量 5.39.217.76" N7 k0 ^2 U' ]$ w/ e1 p2 u
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 T3 U3 _% h7 Y+ n9 _9 ^8 x
　甜麵醬  1大匙
/ n, O; Y# j7 a% e! c& b/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
; J  h: G) s5 i$ m& u# t# g) I8 j5.39.217.76　美乃滋  適量 公仔箱論壇. h- g) i7 ~& i7 L1 T6 D+ A2 |# }
Ｂ.鹽  適量 5.39.217.767 z3 g1 g: f1 Q8 Y4 B2 ~. @
　糖  適量
3 R* Q- ~  ]2 k, T! n5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇1 Z1 m  X) `, \: T2 v
　低筋麵粉  適量
( v+ a+ r  W, P0 O5.39.217.76　玉米粉  2大匙 + S0 q9 i# o- P/ n4 h( G% k9 ^2 x
　粗黑胡椒粉  適量 ) w4 F8 Q+ G. z' L# w
　水  適量 9 w3 u8 F0 D6 G, G8 {( A
　蛋  2顆 公仔箱論壇- J  _. c/ L) G3 ~6 \$ D
　沙拉油  1大匙 5.39.217.76* ]9 f8 e8 @0 j

/ I& [. x7 H! N) n6 J公仔箱論壇【做　法】   [  X2 {( ~# n# `# W
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
7 T* m" U+ y3 E3 t" n' t! T2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
0 y- Y4 i/ s2 [; ~9 I5.39.217.763.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, C# \) I( Z5 k
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇2 K. ~8 s- w3 n" ^; ]
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 + a4 r% }# C; {' A# z( l
豬絞肉  100公克 + U# n/ |: |0 z5 I9 a: g
乾干貝  8粒
# F3 q+ y, y9 L; f公仔箱論壇荸薺  5粒
  X" S3 @# e" u6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
1 A8 ^/ K* S, p4 k) u: C& F公仔箱論壇薑  2片
5 f5 D& y7 Y2 G5 ~1 m2 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ h7 h1 m+ X$ g! C: o: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v  I' t% D! h- o6 `
細砂糖  1/4小匙
' O" n$ X6 r1 m. ]" Z! C公仔箱論壇高湯  3大匙
: o. I' c# k, N公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
/ V6 _* a" M; j2 a4 h公仔箱論壇0 ]: n3 \4 N/ v! s
【醃　料】 公仔箱論壇# s5 P6 X$ D" K. o
蛋  1/2顆
3 Z$ J6 E# p9 c) m2 ?/ d) f: D  E& e鹽  1/2小匙 6 r; p3 c1 f8 x' |) T4 E
醬油  1/2小匙 5.39.217.76* ?/ ~0 i* q8 `7 z4 v2 ?- @! t5 ]
香油  1小匙
& f& B( S' E8 P; d  v公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
. D) m3 }- }8 E1 }$ ^1 k- [0 d5 a5.39.217.76白胡椒粉  1/4小匙
% E1 n- m" u5 Y" I+ ~6 y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
* u* n" x! U! n# A5.39.217.76
4 I% ?( X0 K9 ]& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' M0 Q( M; C0 c. Q0 F& ctvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
6 A/ Z- h' b8 S) M/ M
3 X$ W' [  H" U2 X5 k% f2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
" G; z; B+ ?5 k. b" X% O5.39.217.76 . o6 j: C/ w! R6 d2 u; y) b
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
3 `( \/ |( R5 g8 l" o( @3 U9 t( b5.39.217.76   L! {# U( \4 p: W' v- G4 ?
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
. W$ Y" h# }2 g1 f% Z" n5 T
# b! \; |7 z  C0 t" U2 C2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
6 x3 _; S& `$ l9 p* u& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; ~- p6 `8 Z# ?8 e' {: ~
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( j( m" \0 A" e/ K4 r- N: [
雞腿  250公克
7 \; X8 L3 ]" V+ L/ B- M9 H5.39.217.76沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ ?! f; b! u* S$ [8 O
泰式甜辣醬 適量 ; L! @4 V7 W- ?
" _5 u/ p1 y4 X" O9 K5 N% j# t
【醃　料】
9 I) S" [( [) \- G' @$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 % v  N" c! K3 H/ U" y0 U. L4 P* w
細砂糖  1/2小匙 . F/ J9 K6 m) ~1 M6 L$ ]
玫瑰露酒  1大匙
' ~8 n" L; E1 s- U2 p+ q& M5.39.217.76玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t  J4 t8 m; }
白胡椒粉  1/2小匙
( j1 Y- \7 d8 \& S  v# b' [: Y香油  1大匙
/ _) a* O' T. G9 _5.39.217.76水  500㏄& g8 I0 f) p6 {! ]2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 b2 b2 L+ E: e7 A
【做　法】 公仔箱論壇' A4 v9 T  C0 N! K4 G$ U5 J
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 J9 N& s9 N: c& ~" ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 {! K- B; C( F( q0 N9 j7 g& C
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76! n: m& h7 P5 }1 s" M

8 D& i; M2 V4 }( B4 v3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 8 O6 C- p! X& U( {5 g; T7 f' c
豬絞肉  250公克 ; {. u0 Y3 B: X) `# P
淮山  150公克 ( P, A: g/ M" H2 W- _# s5 `: c- q
枸杞  10公克
3 q' O7 l4 k8 btvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
1 |( v( C- l. @6 R- _青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: o/ z5 T& I+ j( c* p
高湯  400㏄ 公仔箱論壇4 {0 z+ q  R8 q2 N4 q# ~7 k2 H) P4 m
太白粉水  少許
" n/ K* _- q* J, E2 M9 Y  ^$ L0 Z2 a! J4 j6 z" F9 p
【調味料】 ' M+ \3 @- V- E5 t% {) T7 t7 b! Z
A.雞粉  1/4小匙
8 Q4 h4 @& L& f4 [7 C* g5.39.217.76　鹽  1/4小匙
( a. W" ~4 s& R. `. y5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 t! h5 f  \8 Z, f
　蛋白  少許
4 l3 k; Y$ i7 k! n4 b8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 : ^: J+ u- X- d
B.雞粉  1/2小匙
1 j" n$ g" X2 d2 E4 y' otvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
! e5 ?* `  Z8 Q% n: @9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 5.39.217.76- \' D6 W* x3 J2 ]( b+ {) _# V! S
5.39.217.763 I, S* a1 o" V- r6 c! J' N
【做　法】 公仔箱論壇2 d! Q, s7 W; R* h4 ?  E/ l
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
# Q8 G" X& b, n
3 q) C6 q! h" h3 X3 s! h9 Y2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
" E3 t9 h4 U) u8 x. P4 U 公仔箱論壇$ L/ }+ F5 d* A: m6 E; \
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
" Q7 }0 x* _. _* i* N: \) M1 I tvb now,tvbnow,bttvb. r4 @9 `5 M8 k( s* U6 o2 o+ w$ V
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* e) @2 [! }* g
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.768 H8 m* Y8 t% }3 r! N
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇& U! ]  N1 X: k3 j+ u$ O# j
　洋蔥末  少許 5.39.217.765 x1 ], v7 w! n
Ｂ.蛋  1個
$ a* w' y: D+ d7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
: a1 {: j9 Q2 m9 i! u4 B公仔箱論壇　水  1小匙
5 r6 V! L7 Z: T. d公仔箱論壇
7 E" I4 y8 j7 j1 p7 t  o5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇5 A( B) w7 e  j4 W4 E) y. U4 r
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 J' n. x9 M, c
蕃茄醬  1大匙
$ Y0 p% \4 f5 ]" S4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* n) p" J" `) r
【做　法】
7 [( W  h- t) Q- {8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
' S9 j, }7 m" ?. _0 x& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T  \8 T6 y2 J/ j5 z' p; i. m# G+ K
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 ^8 l9 a" A
豬絞肉  150公克
7 S$ h' H+ Q: ~4 G8 x5.39.217.76中卷  1尾 5.39.217.768 a, W  @8 R0 Y% ~
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ d* [# O+ t! t) a
青豆仁  15公克
" _: i9 Z" N) i2 p  Q1 c公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
) A; }2 n$ \# s, z* J公仔箱論壇蒜末  5公克 . b) a3 w; a1 Z& S6 ?
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b# s: L6 a* v
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( t: S' M0 y$ \% @$ D& S: r) b
: J; E& D" F: O0 W* v" D6 T
【調味料】 0 S8 y  o) ~1 d& P5 a2 ]1 H
鹽  1/3小匙 6 x7 y" m7 i' \. k" r" X
糖  1/3小匙 2 ~; ~& B! n( o
米酒  1/2大匙
+ Y- Z4 h7 F7 T' \8 [tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
, s  c* p" Q' S+ e* ]' f) g! {胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' z/ n/ {" U6 \( N7 C+ {9 }

* n$ f; r" f. vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76; t: F& P. a5 N* h! V. i
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K& ^2 f6 N' _

  }5 [& ?9 S; T) A$ C5 p. A公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
7 p- _& j* U+ J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 E+ h9 K! C0 e( Z3 P5 l
3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- Q2 U# i, |5 `5 y' p# i
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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. T. O* T+ F, b% i! Z公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 $ g; r4 I) ^2 i+ y# y
土雞腿肉  300公克
: i. b7 V$ e( N+ _5 m洋蔥  200公克
6 t+ g+ o  \3 h0 H胡蘿蔔  40公克
4 b( ^2 ~( I# p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克5.39.217.76" J* w& h8 Z, L# C0 D) h! b
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【調味料】
$ k) g0 ]4 w5 Y9 {5 |4 O5.39.217.76咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇" {) \; _# q- F; I) c
鹽  4公克
6 v2 p9 j( k! b' Z% A8 ^8 L0 b& u雞精粉  4公克 0 b# t7 D" f7 f7 V
細砂糖  3公克
. }/ h+ W+ V6 Z, b1 w/ l# R/ Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
. A4 L! A( [# s3 m; M& g5.39.217.76黑胡椒粉  1茶匙
1 V+ C* {3 }8 q: R7 w香油  1大匙 公仔箱論壇$ N+ v0 n! V7 v$ Q& L9 {

" E: N, s& T5 Z# H+ Z- F公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: K% `  R; ^: g+ W
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇: G& n! z" z- Z$ s+ X
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
9 X8 X3 B! ]2 r0 v' T" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?( n9 J9 u  L4 {6 f0 V# I5 V3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
! i4 \6 {( D, q$ C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ H0 H+ z; L0 x( I1 D0 Z% d( s
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.761 ?$ V, A! e* I1 J% p4 [: K
  k, X# L( `  c3 E  ]
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 : Z' K% M2 e+ R# }
豬絞肉  300公克
. N) [: \) i) L3 n3 u3 q( B. H韓國泡菜  200公克
- M8 w  \. ^  N" D1 F薑  8公克 0 t. y% d) h2 L# r
蔥  12公克 公仔箱論壇" h+ b' b4 }, P0 X8 L  _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 U) {* D; K
【調味料】
5 V& A% H) B% O+ k公仔箱論壇鹽  2公克
: ^, D; {8 V) x% }4 U' W) l; V' `* X6 qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克   h. ?5 }3 w& `- [6 ~, N
細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb& k( [7 F& B& d3 h6 C
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇, v1 b0 t% i- @! v
水  50cc
6 A- ]8 g% }# l! {香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g: d) f* L  Y( b# G  @0 I! F) D
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【做　法】 公仔箱論壇) C. G+ ]7 g' |8 Z; w! R2 x+ |
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。- q. M9 M3 z" J

4 y$ f& {: h5 K+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
- |+ x! \; t$ K# C+ N1 e2 M* \, x: A 公仔箱論壇4 Q% ~& X% h9 W, P+ d7 o- |: C
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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! X: j8 j, k$ R5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
! O) i/ M/ _3 M, x* U+ n, S8 l公仔箱論壇豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. v! Q4 x5 @3 t
草莓  12個 ( ^" G, S! C* n
荸薺  20公克 - ]; j6 e/ q% ~# w8 B9 q2 ?5 u
洋蔥末  10公克
# H# t0 w* w& x& U蛋黃  1個
# J6 Y  k1 O- u% i  V& J$ k7 stvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯
; u' i9 @! y9 r1 a) Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ P! F, F& v( {6 z) u" N蕃茄醬  1/2大匙
+ j# F2 q8 o9 f, j公仔箱論壇糖  1/2小匙 5.39.217.76& A" j! D9 k5 \' g0 ?
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 z. {3 z8 q  A  ^6 h
雞粉  1/3小匙 * i8 j; @. l( l
太白粉  少許
4 c  @* y4 q9 O( b" l9 K% i+ N8 X& s! c公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 X( M% i( p! z3 M
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2 @4 D- B$ p! N' t+ l1 N; [9 j7 B2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。+ _( W2 y! a+ n/ x! o

; a6 u2 T- c: |7 l; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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$ j$ W" C  I4 u$ _4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。