MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# f5 Q& g6 t
材料A： 公仔箱論壇# M9 G0 ~4 W9 W' X) ]( X
牛肉薄片 100g
* R0 r/ Y5 V- H; c- O) q0 b' q鹽  少許
6 }% q2 M8 l' X9 t2 W8 |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 公仔箱論壇3 w/ }! C5 G0 k! F
胡椒  少許 ! c1 ?# d- y% e  o
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. |5 I1 q) |2 Y
山藥 1片
3 I: _$ D0 g. `0 n8 }公仔箱論壇樹莓  1顆
  Z3 E, A) v! Z4 u3 U奶油  20g 9 m4 G: S# E* E8 x* {
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb- q- F' f/ K& _1 d! ~9 K7 L
醬汁： 2 V8 |0 R4 G/ x4 w+ u
香菇素蠔油 1大匙
  U0 v' U% H% z公仔箱論壇酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 l# s  r+ B2 g8 g5 }+ l9 K$ m
味醂  1小匙
) h8 u3 \0 ]: x$ C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 `1 v5 Z1 b6 W$ q5 N: ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 e  i0 q0 A( E  H
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& L' i, }( K; \7 o
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" [5 j/ \" Y9 p/ `4 x$ U3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool" J. `; t& p3 Q/ \6 c7 r+ @5 Z
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 O# y- u4 m* b3 [2 {
春捲皮  2張
( a0 o8 s1 W0 Y. u( E海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ n* a6 w6 T3 @* C: ~
鯛魚  1長條
0 @, E5 R+ u9 I* k  y* U. J7 \紅蘿蔔  1長條
: U$ O) L  V: s+ |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 ! q! k8 J% P  M: ~! Z
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 V4 [# B# @% Z
酥炸粉  適量
7 h3 y  ?  k3 y3 i) V1 d$ |3 [5.39.217.76美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) h* ^( E! M- \2 ~- }2 _' U7 X
5.39.217.76& c1 N- @+ Q  H
【做　法】 5.39.217.76; I+ T+ L5 u) ^
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ o$ y; M) ]9 q8 J2 G1 v* g8 s
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
8 c/ N! V3 w6 }( T3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ Y( j1 z8 B+ Y3 w4 a4 o! S  C4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 2 x2 A# w  k- z5 l9 I
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 9 p+ l+ w' {  V  X" _% H

" z: F) T. r9 Y4 F8 m$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 [7 n+ ]+ n8 g. I* e在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
6 p4 U( m5 d* {tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 公仔箱論壇& \, }* y2 X$ j8 [+ ~: l+ I
雞蛋  3顆
: V1 @9 h$ V. k8 g, z芋角  10兩
' C; C0 x6 x  c( I乾米粉  5兩
/ z7 e9 M# N- p' K6 [! m公仔箱論壇蒜苗  2根
% s" J* c# F5 @公仔箱論壇芹菜  1兩 公仔箱論壇) p. ~, j9 l, ~$ r6 {
燕餃  12個 公仔箱論壇, `5 \, j1 r1 j' Q' d; z, T5 I: Y
日式火鍋料  適量 " l% u2 i- [% S* ]# e% R) F0 r
高湯  2400公克
4 J4 Q* y! u2 v" k8 o$ `: X4 M, Q紅蔥酥  1兩9 j8 y  r4 o/ T% o* _

: F6 x- @1 A: }( f" x5 s, O公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76: i& e9 O% c0 d- d. W, H5 K2 o
鹽  少許
2 m2 P4 M/ v1 S$ J雞粉  1大匙 5.39.217.76: V( w7 r0 e2 Y5 w5 s1 D" T( G
胡椒粉  少許
3 R2 p4 _& W: U
# n" W! X2 y& W( z1 t% _$ W【做　法】 5.39.217.762 X" ]. T+ s6 J& \
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  x# \* l' }9 P7 [6 }5.39.217.76 ; m1 M7 d/ r$ ?  q
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( I+ ~% W3 {3 i$ L7 p- L8 G5 k2 D- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # \% H; Z# n' `2 b6 D0 R
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。5.39.217.76+ c) X% ^5 K% z( j% q% R

- c0 ~. p4 |5 J$ f; r3 W公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。: O7 X# C" W) j, ~+ k7 Y+ o
+ j3 f4 v5 A1 P7 O0 P
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
( i, ~; N( C5 ^, B5.39.217.76雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇$ w+ e1 l1 b, O
【調味料】
( T$ Q6 ]$ \; K8 N, i9 \( Ytvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 5 E: P" u9 M3 o" Z  V
水  100CC
3 a+ D0 z3 `# O/ s9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V& v6 O3 d9 m
【醃　料】
7 F) t6 E) D# }4 s+ C公仔箱論壇蔥  1根
% }# D. g7 p0 R' U  I% ~( |7 H薑  1小塊 5.39.217.76) y2 l6 h' M+ I4 P" O
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! G% R6 a& ~' d( B
料理酒  1茶匙
- J% K( t, S2 ]! K3 m; {) Q5.39.217.76
4 `  o3 H  ?9 _& J! w$ i: }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # S) ^5 [0 Q; j" f1 |
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
) L  [5 i/ |. \5.39.217.76
: G* `- u9 d" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 r/ n5 Y9 h9 S

* K9 T. {8 A% e: _. T$ M3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& ~6 y- K$ o1 k' G公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
$ G  A3 O% m1 N5 k8 W7 W' a9 ^% vtvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
7 f4 h' b$ N0 }, m; ]4 t9 k9 \* {% Z　小黃瓜  1/4條
9 T) D# y! f: C$ Y* [3 X8 utvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
7 l6 |; U( V$ Q. @0 x: x( p　低筋麵粉  適量
, s. z/ J, a9 O9 i# T) H4 T　炸油  適量
# Y3 T# ?0 I! r5.39.217.76　甜麵醬  1大匙
6 ~2 s) l! i/ G4 g$ F3 A4 f　生菜  1片 5.39.217.76) ?7 @3 h; S3 U9 @  `
　美乃滋  適量 # H% R$ n9 _1 c/ j+ s% `
Ｂ.鹽  適量
+ W& {5 c( W& Z# r$ M& [　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ W7 w( h% u8 C: f; F8 d$ E* V7 L
　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- W; y  I% B3 b( O& ^9 a
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇7 J1 X5 x: v: q/ r- l0 y
　玉米粉  2大匙
' x6 O. m! G+ r* B# D6 i2 {6 a: W7 R公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
) I! t) _0 O; i. z5 {* M/ r$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: Z- z- q7 m" X5 [( O3 Z8 h
　蛋  2顆 2 m* d* @( {0 p6 d; h* ]- n
　沙拉油  1大匙
: ?4 S( Q1 Q# u2 I4 B; J0 k% i3 @0 T
8 M9 ^5 y* r" l/ r$ ], v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 ?0 [" E8 w8 e
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇* ~5 B5 D+ s! p: _! T# C
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* j7 D9 k2 q  `6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
8 _8 N7 p0 W; S* B& C) K  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
2 L8 \1 f! k' H! W" y) ]+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
9 A, X3 I/ f4 S4 i3 }, v! a- {5.39.217.76豬絞肉  100公克
: `, z- d( I, N3 f  k" ]; B9 P乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) |1 ?4 q! n5 D
荸薺  5粒 公仔箱論壇6 q2 K2 I" |- p; X- G1 D2 I
蔥  1/2支
, @2 Q7 a  T; N- g. D8 l5 E公仔箱論壇薑  2片 公仔箱論壇0 W! q' T9 x- \% V  ?  ~
【調味料】 公仔箱論壇2 h3 R% I, e/ n" D! O2 T9 L: ^' e6 K, f
鹽  1/3小匙
- Z0 y6 p* F' E$ x! m公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇% I" \8 o% p5 t
高湯  3大匙
# y. _) a" ^, n太白粉  1/2小匙 " t+ Y- O6 a+ b& N% {( N8 g

# j7 K( F2 g, A" [% G8 {! Y【醃　料】 5.39.217.760 M+ x# @& ?. J6 B8 g0 d
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ o; i3 n; w$ Q. ^
鹽  1/2小匙
1 z1 b/ O7 x( V0 E2 o# H: ~8 Y5.39.217.76醬油  1/2小匙
: G+ K4 Y: r, j公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇% j- U: G( U/ g9 J( Z; @
料理米酒  1/2小匙
. j2 Y0 @" C  ^2 [& Y' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.760 `/ I( ]. I2 P( R, r( z) b$ Q
太白粉  1小匙
' j8 l. k: j5 v  \! U: h) t5 X. {. h
【做　法】
5 ^& F* {+ X: U% F9 `; x# H& ?1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L0 o5 ^7 _( W9 n- P0 I- x' |' z( ?
1 g6 H% ^1 F1 K8 N
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
1 u! B: i$ L/ M
( @  f8 w3 z4 E0 w; @3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 h6 T  `6 W4 K" P1 |0 q2 r
5.39.217.76. r# X3 U) Z! k, o0 w! Y/ G
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
6 D  z2 K# B/ J! p  c5.39.217.76
* z4 |( S  w& Q6 C. T5 U8 d, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
3 K" m, R4 Y& _8 L# p% K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% V1 d. j. v% d
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
: ?$ n& P8 Z. }. _- J2 `# H5.39.217.76雞腿  250公克 : d' q# Q9 T5 ?1 G+ s8 b
沾醬：
2 M' u7 y+ ]7 @& A' \' g/ {/ _泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 S, i0 ?; X9 I: E, r

1 G* ^. {' l' E2 L公仔箱論壇【醃　料】
" ^) c! G2 c8 J6 ^: ^3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 2 p6 ~5 {6 Q- w5 X6 q. \- C0 Y) k
細砂糖  1/2小匙 - }, Q7 \3 B6 E5 J6 M* f
玫瑰露酒  1大匙 ! O! q8 U6 f% L1 K  F: g
玫瑰花  1朵
/ j0 V/ ^* ]( J: U* a: q白胡椒粉  1/2小匙 / o3 }7 a, A- Z7 n+ p3 D" o. x6 X
香油  1大匙
1 w2 s! _$ u! U" L5 F; [# z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄公仔箱論壇8 K9 I/ P4 O, V
tvb now,tvbnow,bttvb9 K) O* m; y7 f8 {/ q# l7 V
【做　法】
1 \8 f) m$ n( X! _2 o公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
$ f* T! s( M* s. c2 [3 F
$ c. o8 p9 f' \/ q; k: O. _) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
8 N* z4 E* |5 n4 k5.39.217.76
" s! _; S. L. ^+ |/ a公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
  s* k0 ~1 U% S" h* d豬絞肉  250公克 公仔箱論壇" y# S  g% g" b
淮山  150公克
4 u8 o  y: b0 |枸杞  10公克 0 w6 S8 g! D7 S+ u' B
紅棗  10個
7 y" |* q; Z4 q! C青豆仁  15公克
! I6 n; t% t6 n) t3 l4 m5.39.217.76高湯  400㏄ ; R, @6 q! D/ \8 |% M! n, s
太白粉水  少許 7 N9 C  W. H8 Q

7 H0 y& I2 A3 A6 ~$ t: R$ E7 N【調味料】
& _' P; d1 u: q) O5 D4 w公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
, U, w) K1 F/ `1 a　鹽  1/4小匙 5.39.217.765 D" j/ E+ `0 n4 O3 P/ I* J
　胡椒粉  1/4小匙
* z2 p) a; a, c公仔箱論壇　蛋白  少許
7 ^2 i' R- l+ u$ J# B　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 }' c; I4 f2 x! ]; w% @, A
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ X' O0 x" Z3 d4 P
　鹽  1/2小匙 % R( N+ @6 B* Z2 N4 d. V  ]
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' p1 s( K& P6 V5 f0 B

, A2 g0 ]3 @) m( Y5 N: g5.39.217.76【做　法】
  M4 z! t  X" S) s5 _" s4 ]5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" }+ k" Z% U' B* ~: ~+ @

% D3 I- p# ^) K/ J! L6 |2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 ?; F$ M  }; h: Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ F! Z' g5 @  c/ S3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ v; ]  r, b+ W- Q# N

& Q/ c0 G8 j8 j4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 n# m. J0 t
Ａ.白飯  1碗 6 i5 M) ^7 Y  D) E% n# M6 o7 t6 ?
　豬肉絲  少許 # p8 O9 f, n9 X/ t
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ o$ @, N7 n, e  |4 C6 t2 ^2 a) O
Ｂ.蛋  1個 5.39.217.768 a0 e8 q9 c+ x! `  ]
　太白粉  1小匙
0 @0 A0 ]# {# @* l　水  1小匙
+ }4 |9 W" k9 }! i
- e0 u% u& ~" r  _$ r9 _& `【調味料】
- I+ E& T6 P( Q  j5 E胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% }: B$ S" [+ k% M( ^' E- }3 Y
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.76+ k6 [% Y8 e. K3 b

& |+ q& n7 c: L. ~. w5.39.217.76【做　法】
1 Y& `' a/ V  K% k! R3 s, T1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇; Y) V/ }) ]* U* G6 \
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇7 D: d1 U8 ]3 t1 k7 I
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 6 g; G5 S) E5 q, F& D& y; G- f
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; }# {& A9 G. Y1 r2 F
中卷  1尾 5.39.217.76" R# l5 C3 r) n, @! e
魚漿  50公克
: \" y8 e* |  |3 L青豆仁  15公克
: f, a8 Y; _2 e. E胡蘿蔔丁  15公克 / X7 ^* {3 B6 s/ S+ t" q
蒜末  5公克 . m& k' O8 h& |. G0 F6 G7 I# Q# _
薑末  5公克
- U1 y7 }2 i, u7 U& T/ Z8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
. w8 W" L, X- v. \7 Itvb now,tvbnow,bttvb
3 L; L0 Z+ e2 q- a【調味料】
0 m4 l6 I8 o- P5.39.217.76鹽  1/3小匙 , z* M0 |9 w' |+ i& i+ x
糖  1/3小匙
" l2 M2 M" l0 p( h" ^9 F0 m7 v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙
4 P7 E7 Q, q% g: ftvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
  a1 `  m( e& Z5.39.217.76胡椒粉  少許
* n2 r6 R+ r* n, i8 b4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 v6 Z! y1 i( N7 e' p
【做　法】 - `& z1 b, a& Y# f
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
. c4 }- `' g! S) M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* c! c: r9 r5 x; b
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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( r! D  b: }* `' k# p: [3 T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) S' |( |: S) U. X7 g9 b

9 u" v& R8 B  ~0 Y2 E$ _5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
# D* g+ Z$ y  b/ Q) mtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
/ F, f  a4 ?: ^9 P6 ^" Y7 @6 X5.39.217.76洋蔥  200公克 , \" ~9 G. m2 r* |, z3 c+ z
胡蘿蔔  40公克 0 p* I% g7 a! T9 r# o! A3 Y$ d
薑  8公克
* S/ k) t( ~. u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb " A% ^7 C- {( C$ i( F$ z, r6 Q
【調味料】
9 U( U. D* g2 X7 Y. |, B) b3 |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76/ e, b* L4 i+ n; O. E
鹽  4公克
0 }6 g  A0 M( X& }: G5 [公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb( k/ G% C8 q! `. [+ c' g/ b& @
細砂糖  3公克
! H* M# l/ w% m5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ ; W0 X# g2 r! |# n; Q% W
黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H5 Y* ~5 q) F8 _4 Q5 P# }' ]% [! g8 X
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, a0 j% W. p0 }) M8 {
5.39.217.76& B) u: x6 I+ r
【做　法】 ( N$ \' d& Q1 t) D  C; L
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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# t: Y; @' b0 ?# E3 Z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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- `, |4 t3 r  A& f" ^3 m( c* S" ]- L0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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* d: r$ P( m( P+ t( M5.39.217.765.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
- g5 z/ K: v* }3 k! F2 a' \5.39.217.76豬絞肉  300公克 5.39.217.76% Q2 L& W+ `3 W0 M+ o1 _: h5 i
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& \" `  O5 `# G0 J
薑  8公克 3 e# v" ~% {8 ~9 m* e1 o
蔥  12公克
5 ?* r: D& o  }0 k. |7 [: y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n8 r1 {5 J+ ?" r; C【調味料】
) V) X% a' c! q* z! R: c0 E9 d鹽  2公克
5 A# _2 u0 ]  s" v$ F公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb: U! W1 K6 j- D6 n5 i' V$ f
細砂糖  6公克 公仔箱論壇+ T' T8 {  s5 m
料理米酒  10㏄
  X6 V. [4 c! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb5 O# v5 c9 y% _5 f2 |" n
香油  1大匙 2 S/ ], v3 \9 n  B

- C% f9 a8 p8 \5 Y& r" Q, _, F5.39.217.76【做　法】
) b, P9 \0 a9 n& _  \  g/ @5.39.217.761.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 M8 o" ~  ~  F7 A& j' l2 e
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
8 b  M1 j+ i* x  J' `6 S- @$ @2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ W; x1 J/ C( b. A
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 4 N! o3 r5 ^9 X
豬絞肉  200公克
+ c% x: D/ x0 O5 V' X# a' A5.39.217.76草莓  12個
3 l$ C7 S- {2 x  X. @* P荸薺  20公克
3 E/ N: C& z4 Y! W# q5.39.217.76洋蔥末  10公克
2 [6 X( R+ }# {+ b! e! h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 公仔箱論壇( y8 p- ], t3 ^/ D9 |
麵包粉  1杯 5.39.217.76& G) O- i4 z& n
【調味料】 公仔箱論壇& N4 U, q; f1 z$ u
蕃茄醬  1/2大匙 8 b3 o; |( ]6 r
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- C. H" n" ~% g$ o
鹽  1/3小匙 - z4 L6 [$ M4 E" e& S
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! I. r- _6 i" @+ J4 y
太白粉  少許
) ?+ f  F2 O1 A【做　法】
! x7 N, M" [/ c公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。+ V3 w  c9 c+ \9 F$ l# X1 U/ f
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
! p4 T; n& g1 v' `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 Z5 H' j0 n; t# n2 [
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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3 F% j$ |3 T  {( {, {公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。