MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( O; w2 N; X, m/ x6 A% \( `8 E
材料A： 5.39.217.76$ D' V0 v8 p) _( Z+ i) t  e% y
牛肉薄片 100g
$ j1 e- P& J& u. f2 q: q( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 8 F$ G' @- ^3 I% d5 n2 m
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* S2 f& T; _, |' ?8 D9 I; C  a2 f
胡椒  少許 5 H' j) z: w4 x4 t1 V- D
材料B： 9 [3 V3 k- G* g; x
山藥 1片 公仔箱論壇. E% m' a- @& ~8 D$ p
樹莓  1顆 ' @  O7 f" K5 ?/ z$ ?# {0 k  `& _
奶油  20g
# R/ \5 z. ~4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 S: K. ^6 C  B/ W
醬汁： 公仔箱論壇. A4 w/ n& f( B7 K7 A3 R- [9 U
香菇素蠔油 1大匙
1 \0 C  f( z6 v2 i; B6 x5.39.217.76酒  1大匙 公仔箱論壇, Z5 p% U+ N  ?4 Z
味醂  1小匙. Z6 e# W7 O: r$ K% ~$ c3 }. R" t
公仔箱論壇8 |; G& r7 n. v1 \
【做　法】
, H9 Q# P/ c8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
; F, S# }( f5 }2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5 H0 p9 F' q$ _/ u& ~; B1 x* M$ _
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
& [, _# o& s5 y& P$ \thanks

MagicAndy

【材　料】
( r* ^3 d& Y8 G* ?tvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張 5.39.217.76/ i1 b$ t# h2 p9 c) h$ l+ i
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 f2 B, y& G( ]
鯛魚  1長條
; c1 H' w4 @1 o& |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 % u" ^7 I& p  u: L) F
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇& Y9 W! r; q& N, \; `! j0 Z- O4 g
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 X! V: S) P- u2 d% P/ Y7 B
酥炸粉  適量
) u! C- @; `- Q5 [( E美乃滋  適量 5.39.217.76' v. G6 }' S" |: }% ?' B9 i

9 Z* ^1 O! q2 f3 ^, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* M; G' g: s! W1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
  o  ?) N2 w7 o' ?  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
# |! U; W( N* x  V3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
* C4 Y8 b  s+ P3 itvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
( k3 {. Y+ a2 E5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ( E1 k/ u/ u8 M
0 s: {/ e6 |6 H1 S
【備　註】 5.39.217.76- R: @; N2 ]: n3 @, l
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" x' o% f8 ^2 m
魚頭  20兩
5 t9 c, k, Z$ e/ }% E8 Y! s9 t/ a雞蛋  3顆
4 C# I7 n6 F3 @% atvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
. O2 q) L- J2 N+ e8 L) E( l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
! B2 B' L) B/ Q# ^  t& S5.39.217.76蒜苗  2根
: @) Y* u7 |" ]. v( y' y" W- G芹菜  1兩
& _* U" i# Z4 I( q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
- F  I4 l! w) O& h9 ]tvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量 $ c3 z: W# E  ?/ Y5 f  p( f
高湯  2400公克 公仔箱論壇2 C; X$ c+ R7 x( [
紅蔥酥  1兩
1 C& U( l0 I3 u) e1 H5.39.217.76 " P9 d' z9 o5 Y
【調味料】
1 S! D0 H$ g7 etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
& G9 \. n% j( P! i$ _6 m$ Z+ t5.39.217.76雞粉  1大匙
% u' B8 t! [5 I) c6 P- N' d0 |公仔箱論壇胡椒粉  少許 5.39.217.76* {7 {; z5 L5 n/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ y8 z/ m* F; b4 W  V) d
【做　法】
( p! `* K1 K. ]; ~7 }" N5.39.217.761.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。' a% _1 l4 h$ |. ]0 e, V- I

- v) Q2 G5 C5 F2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇6 q4 [1 I1 c* U- T, l2 C

; V  V& D% c0 q  j3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
2 l5 S& x9 Y5 \: ~, X* N. e9 |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D$ C7 }$ u+ l6 F5 g5 J. `1 h/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。( h3 y4 v4 N3 ~7 m6 `7 u: i

5 h; N/ j2 O+ t2 `% u8 N4 K. L* W, p( Dtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! A0 W" X3 J7 F8 m
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb" d# h) F+ B' C7 T7 V
【調味料】
* r5 m$ a2 D7 [' Y: h9 e" ]tvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 q7 y; v. H3 a5 z: f
水  100CC 3 l9 `% u5 r) A6 c$ K# T! A) R. K

# M& B6 t- `5 \, A- D5.39.217.76【醃　料】 公仔箱論壇/ u, J) \( A- m0 U& j
蔥  1根 6 ^% k, Q4 E1 W# k8 Q7 L
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 k% P, P, p0 T% c; x( A; I' j# {
鹽  1/8茶匙
' H0 ^+ \6 i. S1 o/ r, r5 c公仔箱論壇料理酒  1茶匙
4 o9 k) G9 j+ f5 q5.39.217.76
  b* B1 m9 I) O) a! D1 ^, {6 y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ q2 g" Y8 T8 U( z
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
. C7 D3 V1 s4 v8 x+ x0 ?. ttvb now,tvbnow,bttvb
, n' c& m4 Z! b  k3 d, x5.39.217.762.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.760 P- h0 X9 {" c" I; `
3 ~$ J7 G# j1 [) Z" M# `0 K/ E2 x
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 u, K- |. J
Ａ.餅皮  1張
* w! D& ]3 O7 G, q* X公仔箱論壇　青蔥  1根 6 V1 F6 ~& S! C
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 y/ ]9 J& Y( I; h
　清腿肉  1隻
; |8 R+ Q9 i# n' a4 \- J5.39.217.76　低筋麵粉  適量
8 y2 X# [' B6 Q! J  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
& r$ ]. I! N# m6 u  P/ [( o& t) y! G1 o　甜麵醬  1大匙
$ h, L1 j$ @) }5.39.217.76　生菜  1片 5.39.217.766 o% q5 T5 |2 D- O; H
　美乃滋  適量 0 l5 p6 U* `" }5 h4 h: K$ @
Ｂ.鹽  適量 公仔箱論壇& h6 H) G+ R; X3 ]" d% Z5 B3 B
　糖  適量
8 D  \3 n/ _0 e8 e. V( mtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
  d& m. V0 ^- H公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
' Q  u0 X3 R+ a2 M- F( L; Q1 y7 M公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
( R2 ]' E5 t/ s* k" M  h1 }　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.768 |5 i( x% h. A- w1 S, b
　水  適量
* S9 q$ z  p! m1 b2 i8 @3 `1 o5.39.217.76　蛋  2顆
' B6 @$ C  [7 v$ p# I. Vtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 5.39.217.766 v( ^% q# X) j: g3 e* `( r4 `, I

& y. p0 h4 r6 R2 }% D公仔箱論壇【做　法】
2 T5 d2 j8 E! J. ^. O7 ~$ o; U, P9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.76  `, k8 {: N  U7 c
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
/ i: C* r2 ]" U& [" `4 b3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
, {" a5 [# `9 P9 E( p! B, f5.39.217.764.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
* h# D+ i- n& u2 k& R1 d. |tvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 R% ^/ t- D3 f0 ^; G
豬絞肉  100公克
! ^8 f5 z7 M6 U4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 5.39.217.76& K% u" K3 P$ c! C) Y
荸薺  5粒 公仔箱論壇0 [1 L- l7 z6 m8 @/ \0 K
蔥  1/2支
- U7 _( P1 M1 [/ X, y薑  2片 6 e4 Y" @, ]9 b  ?1 p6 y) y( b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 A" }3 N7 {. l; l
鹽  1/3小匙 % {- p2 g2 e0 Q& m2 Q# A6 V! U: g
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇9 c1 @! [% p" L& H
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 V" ], |5 K/ Q
太白粉  1/2小匙
$ ?, j& d0 c2 b" m" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! b: }+ v) [! u1 H
【醃　料】
: U0 Q0 c- u7 c3 P蛋  1/2顆
3 m% V1 g/ f( M# O8 f' c9 o& atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 5.39.217.763 b, [2 V/ b( Q
醬油  1/2小匙
2 l( j6 G( {7 I# y, Htvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Z' y# ~* T/ ?% C; P
料理米酒  1/2小匙
  [, N4 o' D4 Y( o白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇! L; v: U1 ?& h" P& B4 q4 \
太白粉  1小匙 公仔箱論壇  w( x8 k+ W7 P! o3 a6 a* ~
5.39.217.765 A+ J& h5 O# `9 y
【做　法】 5.39.217.766 U* V; C5 o4 |! o, L
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。) e8 e+ X2 x  d' }( G& f6 L; I" N
公仔箱論壇' D+ g9 [" R/ ^8 M
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
: T5 ^% l! ^# _  n3 L! t公仔箱論壇 公仔箱論壇$ M( _# F% m% Z* P. U# Q& I
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
6 _9 m' g1 C6 t 公仔箱論壇$ T& N) }7 s1 u$ J" ], D: W
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。0 \$ F( C& U5 X4 d0 N( x/ b* O( S3 k9 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 Q. S1 d( R0 \
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。4 Z0 t. N+ l3 O1 i: W1 \5 D% |

$ ^; m& O/ ]* x3 w. {  B) h5.39.217.766.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ f, r; `: c6 W  D  B# D- \
雞腿  250公克 5.39.217.76. v+ g- q3 j* D3 G3 h
沾醬： 公仔箱論壇7 O3 C* c( |5 _3 k8 z
泰式甜辣醬 適量 . o+ _5 `+ _/ z4 j7 H0 ^* t

2 W# v5 V+ N, M# z3 n0 S8 |公仔箱論壇【醃　料】
% s; ]# {0 U& |4 {) ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
' c+ S6 t7 }8 B4 w2 f  H細砂糖  1/2小匙
5 G, J9 V4 h6 T- Z1 K公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇0 c4 s+ R/ `: S1 ^* |1 A7 t1 D
玫瑰花  1朵 5.39.217.76" J  M0 H; w, I% o$ M
白胡椒粉  1/2小匙
  k: G+ H8 d' V  a4 S1 c8 @1 E公仔箱論壇香油  1大匙
5 u& }. A) w! P% W公仔箱論壇水  500㏄
$ Z8 ~. U5 ?7 K6 _5 ~$ i/ r0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U% Y3 m  j5 O& p. M6 j7 I2 E0 g公仔箱論壇【做　法】
8 m- N$ h3 w9 W) Y# j2 @& I  H/ `8 r1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O& c' r* c, Q2 R" u3 r* ^
8 |- f$ P+ J4 \& U6 j1 R( X
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" F5 ^8 A' E7 y& l* P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o( x1 v0 l, J2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- K& [( z1 z( b
豬絞肉  250公克
/ b+ a, P; Z3 n! U/ x) x5.39.217.76淮山  150公克
9 t/ I. q2 E, k0 E" {$ Q$ ]1 B枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: J2 V3 u& F) }
紅棗  10個
. J' }& t( {& u; d0 x) d5 T6 `青豆仁  15公克 5.39.217.76% [3 J  A% Y: _
高湯  400㏄
% m% n8 ?. g9 @5 l太白粉水  少許 , y" y8 L- _2 ]. U- R) R+ C2 u9 x

' g0 e8 ~" f; u5 {0 a0 x, K# o- z【調味料】
+ E- E) ]* n/ A* ~' w: h* [公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 + l# N  r- e' s2 W7 O
　鹽  1/4小匙
  C& z. N3 _2 d1 m% ]: O# i2 {公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙 ) X  n: d, G0 @( z5 P3 z+ T
　蛋白  少許
+ c7 k! X9 B( I4 x* J5.39.217.76　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' h# g' H4 @, k$ e1 Z8 B4 p
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b. |/ j" f9 I. K% o
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* Z# H' ^) g8 ]
　香油  少許
, H/ T7 w9 z/ O0 P5.39.217.76
" p# M' U; i% Z5 A7 r& f, K5.39.217.76【做　法】
& ~6 c$ W9 H# V" f1 K: R1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W5 N8 v( `* S7 _+ w0 n; K
公仔箱論壇- l$ p4 O& |6 @. X
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.76  C! [  ]: n3 P8 j2 y, i

# I) g, p! W3 N4 \公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
6 m& y# o# z  ~9 Y' f$ T+ M5.39.217.76 5.39.217.76. c" D% R$ c7 U
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76# q/ F4 h8 H9 h" V! ^( C
Ａ.白飯  1碗 : ^/ T+ i& L  N; E* ~5 k7 m" U
　豬肉絲  少許
7 @. y( _" a# y, U) X  ~; d公仔箱論壇　洋蔥末  少許 - x9 o/ e+ M2 X& `& c# V- Q& A
Ｂ.蛋  1個 # m4 V- G3 a! ~2 `- A+ Y! L% o: F
　太白粉  1小匙 % B, @" s6 K3 I& U6 _
　水  1小匙
2 z2 X* E2 w0 _) e) S0 c3 B" I" ~tvb now,tvbnow,bttvb7 j# [3 k: f0 F1 P% J
【調味料】 0 q+ _. d" |. a# k. J- g
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y% U8 x! h$ I& e' f; Q$ s/ c
蕃茄醬  1大匙
: X; E. [+ s; V6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v2 O  Q6 e0 G( g# l! C【做　法】
: g; h1 F8 o5 q4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 8 q6 t* l* Q6 I* X$ Y7 V0 {3 v
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
! N! B) R9 Y5 e公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 R* d) i- e/ W( t- u公仔箱論壇豬絞肉  150公克
1 O& ~9 _/ U$ i' b2 c! A0 wtvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾 5.39.217.76; J/ W' ^  d. u9 c' Z8 d4 V9 b
魚漿  50公克 5.39.217.767 m) q; U1 [$ w' x6 Z( c
青豆仁  15公克 5.39.217.76: ^4 V' k( f9 T+ I  v
胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇  {) S4 A) J( N! L# \3 v
蒜末  5公克
" r( l( L" D1 s  @# g, Y1 _. _薑末  5公克
1 ]3 N$ b# ?4 w4 E; c; Z  T. \' m: J# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 - s! T; o! v5 S
5.39.217.76) Q5 `5 [; K. }+ O, q% m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ z  S: I2 h- O* ~
鹽  1/3小匙
) I# a: q5 S: Y8 |糖  1/3小匙 $ A$ f1 N/ m1 C' a7 Y' F
米酒  1/2大匙
6 N# }9 R$ W; U9 ?) q+ Z& S烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* h8 J1 g+ X2 I$ Y. M
胡椒粉  少許
7 m4 `; J* M; c& j( \tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 ]9 D% A9 v% w
【做　法】 8 t$ Z4 w  W7 A/ V9 N% m
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
7 R, ]( _7 ?8 \0 F% `. Y2 C公仔箱論壇
( p# L( Z5 P% L  c公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb! ]; `' o/ d% [% p. W* w

! q  I8 h! R) h" d8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.76* ]( w' d3 Q# `7 V6 @! Q
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb* B$ Q$ J0 O$ e- o1 m3 T
5.39.217.76' r4 L0 M+ N; b2 X) N4 v
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ y. i2 i; E4 q8 K
土雞腿肉  300公克
1 l7 M+ D: ?$ c7 W: _9 D8 w) utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
' ]" o8 q4 v# a$ {公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
. g3 h3 N) Z. J% a4 E5.39.217.76薑  8公克1 ?/ R( ~9 a, ^" L

: R  O) y) _2 c. i0 s' K公仔箱論壇【調味料】 ( Q( S: }" w/ B) d: E: ]
咖哩粉  2茶匙
+ {6 w/ R) {5 r5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W, }" t8 J3 p6 Q: I3 [2 g- F$ t
雞精粉  4公克 5.39.217.76# G0 K: ?) T+ y7 @# ~0 O
細砂糖  3公克
+ E; K0 g5 g7 P" R9 C料理米酒  10㏄ 5.39.217.76& x5 r% y* w6 s* O
黑胡椒粉  1茶匙
7 m" c( X& n% a. v; Xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
& ^) o2 w( y. z& S2 n1 s- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' f5 H- N" O. t
【做　法】 5.39.217.767 }7 M- O! @. v8 v
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
8 D  p9 A. y1 x; ~' F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k) ~3 U: E$ i0 M
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.76) l9 @. i4 y# t5 i$ Z0 r/ x

0 g, y! l* f% V+ N. |: j* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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8 K# D4 ?8 s; J) `. A' n5 @( z4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
3 |, ?( |. o# K- \9 w. g  N% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t5 b3 d7 h5 x: ], o7 _, S5.39.217.765.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% m2 d% m  j) ^- }3 w" A4 B# ~
豬絞肉  300公克
: T/ c) e9 \# q" Z/ N公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 e! z6 L& _! t: w/ c
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, P. b- F3 E' F, _9 ~& n
蔥  12公克
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【調味料】 2 ~: P3 K/ t! \% D' ~$ O
鹽  2公克
4 O7 K' d. z- q9 q( z; |, t雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 o7 a' j1 V" a. ?
細砂糖  6公克
# B0 S1 Y( E' |3 {+ ^8 ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
, M* D$ s5 t, y4 a7 Z4 K& c水  50cc
  `. ?1 e# ~6 L' a) u+ \tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
. m, p% |6 Q  ~5 a  |  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D+ S4 ]6 t. J& `( Z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- F# G; \- |2 {. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。. P/ k0 x/ _# J9 w( w& Z
5.39.217.766 R( F8 ?4 I; Q( ]
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。! F& K+ t; B6 n- B( [4 w

" o, v) ~& U3 K% S$ D- x5.39.217.763.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ c  s6 V' H. A& T5 v  h2 s2 D
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' O9 e" v3 g: |: L% j* e5 Y0 h
豬絞肉  200公克 5.39.217.76! ?8 t& ?5 A' {8 r
草莓  12個
* t/ F2 q' P. H/ z) \5.39.217.76荸薺  20公克 5.39.217.76, p3 J' a4 U$ C3 `" \6 S. T
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇3 ]1 _$ |$ e, y4 v- T, x
蛋黃  1個
1 E+ N& n: D' Q- l& q8 n, K) I8 |麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ m& _; `) f5 M% c
【調味料】
7 z$ v. f5 T) K4 }8 D# V蕃茄醬  1/2大匙
; |7 p( _% w6 W/ D& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 5.39.217.76" R/ o( F' Q. a/ O8 Z' _
鹽  1/3小匙
9 r3 |  m- `' _' }% K: l8 A! z雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 t, w( r: o. f4 P5 c, q
太白粉  少許 公仔箱論壇% ?6 r+ h. {+ [  f$ I0 g
【做　法】
/ X% O, `; R; R. [# J1 j1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 Q" l+ D8 q- u: L. ^  `3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ j* I7 ?! w- N* w1 L; A
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
6 @3 f+ c0 T# s4 A- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R- ]6 F0 F: l4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。