MagicAndy

【材　料】
2 g4 v+ \$ F3 T5.39.217.76材料A： tvb now,tvbnow,bttvb  C) `( A# |& r9 U" `0 C# f5 n6 Z( ~" I
牛肉薄片 100g
" ^9 P4 y1 P" |) z: O  s2 K$ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 * z+ x( ]- ]/ v6 {! L3 x$ \: x
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- a- k2 U  s2 c/ T/ S! e
胡椒  少許 公仔箱論壇2 [9 y: {/ E9 c1 a
材料B： 5.39.217.76$ b$ S( z6 g% ]  B1 b
山藥 1片
4 @, V6 C$ p( ^3 S# `7 I& J" l5.39.217.76樹莓  1顆
: Z- P' v' q( _  a: S6 D, p8 _公仔箱論壇奶油  20g
  e' B1 v0 v; x" X! A山藥  150g
: x2 H) ^2 k. |6 I4 j: Z4 J# H7 M% l5.39.217.76醬汁：
, o4 U. m- j1 [# B$ c. u0 q0 h; T公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.76$ y& J5 o" Q0 w' a& o: h
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E. a% X, [% o% ]8 G0 m/ E6 K
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" R. T% g7 I
% H; t, ?- f" T. F3 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I* D5 k* v4 ]5 u' _3 L/ u
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& r8 U- `0 G, s9 o( M
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 . u4 d/ C  k3 v5 K
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
. F! S- P( p7 i- p. I* }公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 C3 M% a3 \6 L2 z2 ?2 k
春捲皮  2張
/ y/ u, }7 C% b0 y1 f) s! L5.39.217.76海苔  1大片 公仔箱論壇9 z) o' W# ~/ ^+ H7 E3 p. l
鯛魚  1長條
5 i0 ]! |& E! o$ g/ vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 $ D1 _; }) h4 B% v7 b
苜蓿芽  1小把 + b7 A& y$ ?) H% h
紫色高麗菜絲  適量
1 X0 ?: t2 M1 P2 e0 k" C酥炸粉  適量
! T# Q! W0 F4 M& Q公仔箱論壇美乃滋  適量 - y% y! e+ [/ v2 e1 Y

$ o+ J8 |) w0 e【做　法】 + j: m6 b+ F+ X, }  \+ |( A, \! X
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇- h8 T' K% N) ]
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 c' ~. ?1 [4 L. i% p. F/ F1 c5.39.217.763.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
" I$ w) L% _6 D3 z* ?+ r( W3 B6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
- Z" _) V; V- s. M5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
+ Y% v1 N- W% H/ v2 O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R5 n% h: N* H2 T
【備　註】 公仔箱論壇- i1 U2 [' j) t6 {) n& k9 N
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B# k& o2 \! J; c2 V
魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* P/ y' x" b1 `
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" `: a6 _2 `9 r0 C+ [
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb* @# |$ j0 n$ S; y$ s4 [' L
乾米粉  5兩
0 M) k. i4 P5 d- S* _+ g5.39.217.76蒜苗  2根 5.39.217.76& _+ }" w3 y5 s
芹菜  1兩 5.39.217.766 }8 k5 |$ o: U. n, L3 w
燕餃  12個 5.39.217.763 K8 O+ k! y1 I- }& F. x
日式火鍋料  適量 5.39.217.765 \8 g% m- ]3 ~. q
高湯  2400公克 公仔箱論壇" O5 H  c% E! F
紅蔥酥  1兩
' g, d* {" ~* C9 \5.39.217.76
8 n) \5 l3 Y7 |8 e! R$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 e) Q9 ~% z, u2 `1 N' t鹽  少許 1 x2 r; p6 d4 p) L+ M
雞粉  1大匙 3 L1 t1 a; v0 l8 f4 Q: z8 ^7 G
胡椒粉  少許 % {( Z& S) O. q( ^

8 k$ ?! \+ Q& |2 |& p4 V【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ |, s: P. r! [! v1 w
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇6 ?  a1 X, o7 @1 n5 t- ^" A
2 H3 e! [! U. `9 Z$ w# ]
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。. p; ?# m: {; V' ~

+ e7 t/ \" ~- _) n# atvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。- M- x7 j. c5 H+ l4 p

9 q$ [& I# n$ R) K9 U' }9 Q4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 }) |; A4 n! q/ A2 M+ R! {, F% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V! @  f2 h  |" |8 _公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 l, M4 h" i) c4 T4 r
雞胸肉  1/2塊
/ s" H/ x$ T  o4 v2 |【調味料】
5 A5 N: t2 a4 y. e4 }公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
2 R9 }4 r( K& o/ X7 c9 {0 ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC - K4 \8 V7 K9 g$ b1 ]( J
2 @) f. Q* a& {0 D! z' f" Y
【醃　料】 5.39.217.76/ o' i* i) V, x- m0 C
蔥  1根 9 J: z" {# b. c1 G4 Z
薑  1小塊
6 B6 ~3 j! a' Z) v鹽  1/8茶匙
7 D) o1 k/ Y3 d& u& M8 l料理酒  1茶匙 ) g1 `2 g1 E, M# ~, Z
* t& j. b  x3 ^& |4 k: F4 S
【做　法】
" ^! P5 j, m! L9 l1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
3 e# d9 @6 F7 l% I, ?5.39.217.76
$ h. K  g3 d2 f  vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
  u4 \' R# k: v1 t' L5 L/ k0 \tvb now,tvbnow,bttvb
' e% u, e( Q$ k: Q! V3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: M  I. N! T' F( G4 V/ r% ]
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇- |0 d0 w! J8 r# D, o
　青蔥  1根
1 _/ k7 r2 J& G9 {　小黃瓜  1/4條
' Z! h+ z- v% V  U* \! A' ~2 j5.39.217.76　清腿肉  1隻 " {1 Y; N. R; a1 P( M
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇/ [. |8 l0 K8 i) e! A
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 I" v* n0 J5 u2 r
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b+ {" g$ i/ m, Y* f5 {8 q
　生菜  1片 5.39.217.76* B( a& q3 v3 Q" d* X; s8 g5 i6 b
　美乃滋  適量 * v. l  S4 ^/ L/ C
Ｂ.鹽  適量
* _2 q1 S4 @6 C6 R　糖  適量
$ v+ _9 B) M( R. d( r) E0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.76  L3 @9 ]( q% B* e9 r
　低筋麵粉  適量
. S6 R: z" F& }3 K$ C- u　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# C* j: G) ?) q# A
　粗黑胡椒粉  適量
1 x4 O9 e, \+ `0 {　水  適量 公仔箱論壇  g' B/ _7 d) w
　蛋  2顆 5.39.217.762 X1 J' Z6 A/ Z! O' z. F
　沙拉油  1大匙
* ]" c1 n! J8 @9 U1 F/ }0 g$ ~7 l
0 Z( x! O9 h& G8 f) b6 v公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 R# h2 H+ E) T$ s( l
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 " }. k% ?0 Y$ V; I/ w# Q
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
' C5 q* P0 r; \/ f" X公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 j9 T: z! k0 m公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇! B1 l6 I6 u2 O0 m
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
  L& z& j% I7 f) q7 F  N- ^6 v豬絞肉  100公克 " J7 `8 F0 G8 u9 \5 h
乾干貝  8粒 8 h3 r% J- v, j
荸薺  5粒
7 D; M3 f9 \7 h4 r# q2 p1 a蔥  1/2支 & B8 m1 K, X& J- `0 j
薑  2片 公仔箱論壇3 s0 w; N+ J) y* V
【調味料】
4 m# G( x7 a  [  `( [公仔箱論壇鹽  1/3小匙
9 u8 M$ j+ \8 |* I公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
  T; d( H  o7 U公仔箱論壇高湯  3大匙
; i0 U, u) A! T$ g' Q& c太白粉  1/2小匙 5.39.217.76. q+ \+ \7 l8 j: ]

* m" _0 p% j* r2 N+ P. V% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇+ c& N0 i2 F! b
蛋  1/2顆
4 i3 ^/ ?# x# i) ~; A5.39.217.76鹽  1/2小匙 6 G8 K) q. i" `( G: F! L& Y
醬油  1/2小匙
' S1 r1 g) P6 R% s- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 r; d9 |" p! {1 K0 `
料理米酒  1/2小匙
, V2 m; c; C" ^白胡椒粉  1/4小匙
. b2 R8 h' O  v4 n公仔箱論壇太白粉  1小匙 % k$ ^3 }9 d1 F, ]6 r( D

6 j) Z1 q* K9 X% X8 p) Q# r【做　法】
9 m% f* C* S9 @- M6 u5.39.217.761.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇3 f7 t2 A7 S5 Z( H

  o& ]: t1 `+ ~公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。3 N5 E$ k  O) i# ^+ [

5 }+ C( ~# ~; I, q5 q公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
# X# Y* f% p- N6 V$ ~0 o tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ p& k4 |, {# U0 k5 Q" H; {/ g& D
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* q1 ^  Z! Y9 L& ~4 R* C% y6 C( F公仔箱論壇
0 Q% w! h' @8 K5 ?! v# `, b% {5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.76  v' ~" U9 O5 W6 W) _# N

+ \$ R# B$ [9 h3 u7 u1 _tvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 N$ Q) m% s* o2 a7 c8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
, S( }" [* G- t8 G9 H' C1 D! \! ftvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
& o" u* Q+ r$ [) c( N) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76$ |- U* t6 t+ H

9 R" A' @. f# u- ]( M( c: B5.39.217.76【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s, k7 t& T- H+ I) M
鹽  1小匙 5.39.217.76# b3 q5 i+ N$ m6 |# X% R( h6 j7 E9 j
細砂糖  1/2小匙
5 S& `+ K5 ?& ]. ]* r% E玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.76$ d0 E% G2 {) W2 |2 v* i$ R' h, M
玫瑰花  1朵 5.39.217.76" O, p/ }. ~* I9 L: V9 c, M2 y
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.761 E3 f2 g: ]& ~+ x% n' `
香油  1大匙
7 a# b( m  r( J6 i& }水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- I- t0 f0 _+ o$ Q0 {- V) ^
5.39.217.76" c9 p1 I( L2 a6 b" n  b
【做　法】
. ?# ?) A2 G; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
! y* a9 C7 ~  |6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C* W' K6 U, U2 W9 u* I
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 n9 C2 h. [, }7 y; @! U0 ~* F5.39.217.76 - |% d* |5 \& f, Y9 P1 _& v% J6 D
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S1 h3 A/ C9 w4 c2 x3 [
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇& z$ o' a3 G- ?; s) j! m. L. x
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 B5 \  Z$ ^  T: S0 ^' @2 n7 m6 t
枸杞  10公克
5 k6 B! Z4 d3 @9 S- M7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 6 G) r( O9 A" l6 p2 w8 m! r; a, t3 s$ t
青豆仁  15公克 5.39.217.76( T6 \( N0 y( ?4 A- R
高湯  400㏄ 1 W# M. k- i+ \+ t! h0 s
太白粉水  少許
. N4 S7 A% L2 e( }公仔箱論壇
$ v8 P+ P& H% r6 L3 ~' ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76: E, j9 B8 m$ U9 D& |; b
A.雞粉  1/4小匙 8 l. y0 D5 ^; D" O7 Y
　鹽  1/4小匙
( k% O9 d4 z1 a" s( Y# X  f8 wtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
; r5 @/ I, j9 l' b) h9 S5.39.217.76　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 l2 s3 b* _2 F  g% Z, a0 k
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 c) ?3 e. T% d0 [* m3 |9 w# B
B.雞粉  1/2小匙
' t- ^% K$ F) W4 l% h! `6 f5.39.217.76　鹽  1/2小匙
9 L+ t! O/ \3 H2 B　香油  少許
5 K# [# F. B/ t1 j4 p  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& ]) H0 M% Q& z. {! k
【做　法】
$ V( q, A& w# n4 h$ E) O4 J" J公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
! k( p+ S* y  w4 Wtvb now,tvbnow,bttvb - V' H+ B, ~6 |# K8 Q3 R3 S; \. ~
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o. I6 M+ {1 m# a* E5 c5 x8 C
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3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
* n) X" b1 s& }  U& h1 G7 \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% F$ a+ J0 Y' B0 E
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
& ?9 ~$ x. O5 F+ }4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# u) o0 `9 l# Z* F
　豬肉絲  少許
2 L1 Y9 c. }" H/ s! W( e公仔箱論壇　洋蔥末  少許
! C) d$ M( F- l5 L  x6 w5.39.217.76Ｂ.蛋  1個
& X1 S# {* J% Y3 g, b& L8 utvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 z8 w- C' c7 W0 _# B) I
　水  1小匙
; A0 R5 ]( w( ^  @& i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( l9 j- t2 I% E: ?# t
【調味料】
6 D2 L9 v! d( n1 M7 N+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 " M9 u' W( i8 A: A; i) d4 z
蕃茄醬  1大匙
2 p  d" ]* }- `2 o1 A2 o8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M4 X2 j* s  m# U& w8 k! Z  m5.39.217.76【做　法】
$ |! m# ]  m0 o- `$ A7 w. T- |1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.76. l- i$ b3 `$ T& e  C# v# F
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇2 r4 x+ p; W" n& \4 e5 r
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 M. r, r; N) c, b: `5 P2 @+ F* w豬絞肉  150公克
7 e2 z* |8 K% _$ \* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾
9 Y  }+ ?! C* t6 y% }, ^魚漿  50公克
! q5 n& @# u+ u1 {6 p5.39.217.76青豆仁  15公克
9 g9 T! v. C" }! L; M' G: [胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ ^) [) g: g' x
蒜末  5公克
# W7 A( T: T! v# f" W$ K6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 公仔箱論壇, T" i( k7 c/ K
太白粉  少許
/ P  S2 j5 |" J2 ]8 @* W) t5.39.217.76
3 \  D: O  J  D8 r3 N! N【調味料】
; E8 g. w" X7 Q. v, G5.39.217.76鹽  1/3小匙
$ L. m1 ]! A/ e3 t, T5.39.217.76糖  1/3小匙
* o4 {9 u: M% b' X; v3 R公仔箱論壇米酒  1/2大匙
" ?: Z9 R" S7 a$ F0 T% rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 公仔箱論壇( l* A$ q0 B  s7 [/ q
胡椒粉  少許 公仔箱論壇! _4 t- g$ ^  X, C0 A4 Q5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^& V0 N) ^8 V) q! x
【做　法】
! J) e+ k  j: X% z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 q2 y- k  H9 J( T
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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% k, U4 w( {" D! G) H5.39.217.764.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb, s) }( j$ q1 A6 e! g# N. Q4 h# J

5 \( a& }! d- C1 O; g% x% q+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
" m5 l& N  U0 H+ B6 `3 a' @% N8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
0 A8 M+ ~# D! e& T洋蔥  200公克
, `- p+ S- s1 L0 e5.39.217.76胡蘿蔔  40公克
4 m' O( t$ e( S& q# M薑  8公克公仔箱論壇& d8 N4 s( x$ T% P0 ^9 Y
公仔箱論壇1 f6 O" C; P& W+ Z3 P2 p* Q% J  l3 H
【調味料】
. d! V! }$ o" s. ^咖哩粉  2茶匙
7 S2 T/ {3 V1 t4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克
' o) G% E5 x5 x% Q- ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
( R7 j( o3 Y5 p% m% O8 ?& \) E公仔箱論壇細砂糖  3公克 公仔箱論壇, g- m* T* g8 t- D- f* u6 r
料理米酒  10㏄ 5.39.217.76) j8 c$ i8 f7 S  M
黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- v+ L5 z3 f. l& m) c% _
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: h# ~% k+ n2 K- T( z+ R) r" c
tvb now,tvbnow,bttvb  W" Y: C, M1 J
【做　法】
) k! o) ^: I; h# d! P/ |  X8 j8 n6 n1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?& `& i5 @3 G8 P  {

- \/ D9 i. V/ ^5 s: O' k7 w5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ g* X% W5 i" ?) e6 Z& t
公仔箱論壇4 ]) B& n; a1 q9 K4 g- H
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
1 Q2 Q, G. [$ Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: F, i( L' `' b  q6 w2 p3 W& L  }
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇6 P' l, [% F% x9 j) @, ^# p
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
$ L8 P, C! d& [9 h4 z5 f豬絞肉  300公克
7 W! R) v2 s" }公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇# I1 O$ M' q  n/ f+ T
薑  8公克 公仔箱論壇$ ~+ i- u( Z5 ]! D& _1 d" S
蔥  12公克 " c1 f2 {- E0 F- T) H0 g4 C+ P$ {

9 e& U4 L2 E! I" h0 M1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) v' A- n7 W+ J' e
鹽  2公克
* y9 y  M) f! m7 W& N5.39.217.76雞精粉  4公克
$ _( J  T: {0 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 % C& E. V) s8 _
料理米酒  10㏄
; ^  C9 [. n' \9 u7 mtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc 公仔箱論壇( q" Y, `& I) R# y
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( [6 R9 L, c+ m+ b: r
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【做　法】
. T# c# E# ~. i: r1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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  p" @3 o$ n* [  o, J7 N2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. |9 d2 W4 K: C1 V: Y: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. t) W& y' s! ?& a* g
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。* O/ K# {3 m5 Y, u

. P; }6 B  p+ M4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 M: D& e& W/ j# G
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
, i& a3 a2 t" F' b+ A9 o# p/ otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
7 Z3 `0 N$ w" y; L2 x5 Xtvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
. z' E+ Q/ ]) J3 H6 t$ P2 E% }tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 5.39.217.765 B6 X! c2 {8 c; @& ~6 z
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 S& x( [+ @) g' }# V
蛋黃  1個 ) ?0 b  N! y# [
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. r& \7 m9 d9 @% V
【調味料】
- f( u& d; w( s+ _' s! k0 Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
7 F, `+ c/ o* B5 C3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
9 C" E$ m' c% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
' i) s7 S9 M& [2 I公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 2 |1 w( g) I( x& N0 W/ E: [$ e
太白粉  少許
8 T" ?! _4 {8 P+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 b; V2 I# d) n7 @9 u$ W1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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2 D% @7 q% ?) M. e# G5 Q% Y5.39.217.763.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 \5 D3 X& N& z0 m1 f

: m# l$ S4 w" v8 H. B0 i4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。