MagicAndy

【材　料】
7 d/ C5 B4 o7 D5 Q: v( o材料A：
! k' d& [3 ~% o2 r" H" a6 G, j公仔箱論壇牛肉薄片 100g
/ f% S# x- y) ?3 Z+ r* F5.39.217.76鹽  少許 0 Z8 N" ?4 [$ R
太白粉  適量
* F- M- n9 M& a' G( ?5.39.217.76胡椒  少許 公仔箱論壇/ h: J  F. \& P! G0 y" x; K
材料B：
  P( |  l6 J2 Z' c7 T- h; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
1 J8 @" Q7 O) Y+ u# H6 q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 8 n% A- |* g  g) d0 r* O; ~
奶油  20g ) R4 ]3 H# K+ [( u3 M+ g6 W/ D
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb& j4 ^! N/ n- `: {
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb& e4 h' Q$ n. o1 Q- _2 d
香菇素蠔油 1大匙 ' g) t* m* F. }
酒  1大匙
) t2 P1 _7 {9 v' h4 s; @6 Z/ Z5.39.217.76味醂  1小匙3 Z, A+ N; J2 B: v/ a- }2 I
: [0 T/ ?' g* k
【做　法】
/ o: _% o" A; X2 `+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! y, r" m9 C, s. n' F2 ^
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
6 ?* S  K9 ~$ b# u2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
2 Y7 C) L& m" v( b. k' [公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 b' m. ?9 M3 B$ @
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb. R5 `& E; t! C! _
海苔  1大片   V0 a* v, |( Z2 u1 x, h. X
鯛魚  1長條   _/ @7 F- {. N, b7 G0 f1 N! N
紅蘿蔔  1長條 5.39.217.76& ?+ E! Q. M3 V, L# M- G8 ]& z6 j+ R
苜蓿芽  1小把
0 ~! I4 G) C& r) U5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量
1 F8 y! f9 j; W# z' {1 ?tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
1 P; I0 O* q: V* b% q' B5.39.217.76美乃滋  適量 公仔箱論壇* V$ ~/ Y3 a- S% ~+ z+ [3 Z' r

2 A1 R+ q' k+ a' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 H5 K0 W5 `0 f, k7 i1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 L/ }. G) Y; X; B( \; W; G/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 * b) o5 o$ s  g+ n
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ t, R( E: L7 [( ?0 t5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 S$ t8 Q" Z
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 Y# Q* ?7 d6 c公仔箱論壇5.39.217.760 @  m5 g0 Z" O4 f0 b$ [1 X
【備　註】
2 _1 O7 I8 Q- R( K0 V+ atvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
3 X. h' P' |& R5 z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 公仔箱論壇! I% h) E3 r, b$ [9 ]+ l
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb! c. W  S* T# \( s% J2 ^4 j, p
芋角  10兩 公仔箱論壇) `0 ?. x& k3 N; k. b4 Q+ u
乾米粉  5兩 5.39.217.76( O1 c" X4 j2 x) r1 c- K0 U4 B
蒜苗  2根 公仔箱論壇/ ]% u4 A1 o, q, F' i' e
芹菜  1兩
: n) b2 J- Z9 P8 L' p* D5.39.217.76燕餃  12個
) k  t8 L- W7 O' f: M日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' G1 W, I/ K$ w" K% V4 F
高湯  2400公克 公仔箱論壇+ i0 w" m$ j) n2 i  N+ {4 k
紅蔥酥  1兩
7 ~! D' c) a: K9 e5.39.217.76
6 j% Z+ L" H! R8 `, w6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76& v0 A7 B3 d& Q8 S
鹽  少許 . c& z/ }- ]$ k! y" ]7 `5 V
雞粉  1大匙
2 L$ Y3 ~4 m' o+ J4 |2 V$ ?+ O9 N胡椒粉  少許 : m! t& P% l+ A+ i* J- v0 q' @0 |

7 {3 r: P2 ]. B& U5 M* d5.39.217.76【做　法】 5.39.217.768 b# b( V; R+ E9 i; U
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.764 O0 E) y* N% G% J4 u( ~; m( ^

* _" t# D3 O. g' g3 y; L; }5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
7 H4 G( n/ {) S& G& G2 j9 H5.39.217.76
% G$ z$ W& c6 w7 J6 a4 m公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇4 G7 D& i# C2 ~4 c

- M4 x% m: o" o+ l2 w5 m4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。+ W, Q3 i' x& A5 w- c8 E

' B0 @7 L4 y! b5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.768 a& M' T' H( y' D& L0 {4 c4 d
雞胸肉  1/2塊 5.39.217.76/ i& ~# ?+ M* x4 ~+ f4 T. q3 O# x$ ^
【調味料】
) o2 K% h* y/ F. \1 @5.39.217.76非洲雞醬  5大匙
! `$ [; ~. Y/ K% z7 ]水  100CC 7 z1 i* ]2 c& z: k  P
3 k: H3 m0 V0 B# V, s4 z  ?
【醃　料】 5.39.217.76+ x# W0 E% U' c. d
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, j! f8 W  O3 b
薑  1小塊 5.39.217.76% I% P' q% P& S: U# y' F
鹽  1/8茶匙
* |: r8 g9 }, s9 d/ p* N9 E5.39.217.76料理酒  1茶匙
/ F6 {# B' [3 o4 _
8 X$ _9 W- p1 t4 K, v3 K) M1 z【做　法】 ( n; ]# a4 d3 N9 W2 x
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @# _# A4 ]1 |9 [7 K" d9 c: P/ V
( F2 s' Q5 R" h* w( C1 I
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。- `4 r) k6 O* U3 V; s/ E0 P; V. u
* `3 Y* z8 D7 s* K/ a- d
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. T+ T1 @! B  _4 y公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 * B5 {+ r. ]% z
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* D3 {0 u, ~. i+ e
　小黃瓜  1/4條 4 w/ h! z7 c" E! l
　清腿肉  1隻
% [5 o% v3 _- u- t: x& R　低筋麵粉  適量
1 j* _% W. w: e4 q0 t公仔箱論壇　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 i) C( K# N( F# o0 D
　甜麵醬  1大匙
6 R' b+ _' b0 _( G; }　生菜  1片
4 K+ o3 S+ r4 o8 J　美乃滋  適量
4 x. L* D, q$ O4 ~Ｂ.鹽  適量
, z$ l9 y% a- J9 ~  ^. C( P- @公仔箱論壇　糖  適量
& y5 h+ s% S- V; c; o" a4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 : |# B+ L* |; e& w2 }8 r5 d) e
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇* Q0 K0 S; {+ p- c4 E9 {) [
　玉米粉  2大匙 6 l8 F: K3 X2 o0 x$ B7 P* C
　粗黑胡椒粉  適量
2 z- W. K* V8 N2 ~6 X; o6 Y8 T　水  適量 5.39.217.765 D% ~' {1 c8 G  {/ m: R
　蛋  2顆
6 N+ b* n% e, v9 N3 h# Q5.39.217.76　沙拉油  1大匙 5.39.217.76; G0 T, A) T* Z# I! L6 P. `

* _, R/ ]3 s1 q- C【做　法】 1 l/ u' A' M9 C" a" g3 x, N
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
" @! T9 c- R, S  N! W' ?2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 4 F* h( n3 a5 q" W- A
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
5 l$ |: P. G# V; g0 O! V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* Q9 M0 R, t( _5 i6 A& e
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; x( m9 d9 n# O9 v* g, c
豬絞肉  100公克 公仔箱論壇( B5 }8 p/ \  p& Y. \
乾干貝  8粒
$ D; v' u8 a! a荸薺  5粒 7 X7 ^# x( m* J* z/ G
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb, d! C( Q8 I- A" J( b* P% K, S+ L% E
薑  2片
9 w# b/ f7 O; T1 o6 I! |8 t- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . {2 E+ j5 U0 [$ P9 ~2 n) [
鹽  1/3小匙
) x8 W1 X6 Z! L# Z; r+ C  Q9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙
7 D) q# C5 |: ?* E8 j7 g3 m, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 % ~7 u: f- G+ J2 Y/ {& {" W
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m9 D4 y5 }( d/ T5 O& K' S3 {

  C( A+ U+ ]/ _' E2 Y公仔箱論壇【醃　料】
% O9 L: X, p) J  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
% z/ l  s% D: F4 u鹽  1/2小匙
  G/ S& `4 A- v8 {; O2 w# t+ l( R0 l3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- a) C6 }, y% D: \+ a& x8 t
香油  1小匙
$ @4 {( p1 U* X. @! K6 g. @料理米酒  1/2小匙
2 a+ m9 r4 a! S& f  {公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 ! }* r3 |- ?  S0 ?/ P- _4 Z7 W7 K
太白粉  1小匙
: u# A) o3 }$ T1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 z. c5 ~$ U5 s8 Q
【做　法】 ) R7 P" P1 l5 i" u8 V# ^3 |) ^
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x% a* q" G- |9 N9 Q0 t* K7 [& C( X
' Z% t( W6 r8 }- a8 B
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
3 D9 y' p2 N* y8 Y7 B/ l! I5 P7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. ]; v: f- j4 C1 F
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
6 l4 g$ i$ R8 j% _5.39.217.76 ( w; ]' H, X' a! s  R  j' M5 P
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, h* d& g  d( [. ~" R& V5.39.217.76 4 q, W- Y& ?2 w& V
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。% }& `/ w( ^0 V& P7 G+ n
9 q( f& b1 j& t
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ Z# T6 r/ ]& W' l; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
6 ]0 G! G6 a' Y5 ]沾醬：
; p% ]4 T. h% ?: p8 x- G2 K( R5.39.217.76泰式甜辣醬 適量
' C% q& G- c! Q2 r% O& D1 U7 a' B# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 z* `) D; D7 h9 W& q) Y! @
【醃　料】
; h1 {" m# _* i0 @; n' [9 `5.39.217.76鹽  1小匙
+ p2 V; L1 g- E6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
7 T+ Y5 Y7 W/ i! O# X5.39.217.76玫瑰露酒  1大匙 , R8 W3 f7 L' W  x. i( N
玫瑰花  1朵
* j" F: X4 S, B白胡椒粉  1/2小匙
7 B' ^8 Q1 o6 F3 `) i" R! I公仔箱論壇香油  1大匙 , D0 V0 }" N  [! r; U" W7 e
水  500㏄
% [3 ?: D/ z% u: E" D% W+ ^9 n8 u$ {7 | $ R# k" }7 T5 N. X: Z" F/ Q7 s
【做　法】
1 m7 L. Q8 g5 @4 u5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。* ~+ D4 g* Y; ?- w/ R* L8 k

, D4 p6 l7 N" i/ L! F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 H/ }# _) b- ?& {; j+ K+ s
6 ]3 b3 q* O! ^" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 G7 c  f3 W8 j5 }: @公仔箱論壇豬絞肉  250公克
8 g! a" K) I, H; G0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
8 i5 U* a" q; y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
2 r7 K1 b6 t9 b5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
1 k& L' M) z- z& O  w* j* ~! g青豆仁  15公克 % `; p. @; s, A, t
高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 h' |  c' B: q% i  l& `
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, k) a# B$ j' t- n

: X* `. `% ]/ u/ d8 W; N) j【調味料】
  g; G7 B9 T$ T; r" |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 7 _, A6 |* \7 j& m; Q& q
　鹽  1/4小匙
9 ]$ h' G; T" |8 e- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
3 v3 n7 I* x* ?, q4 O6 X  H　蛋白  少許 4 {% d9 W# W. F' w
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 w# c$ `3 W/ s4 U4 \( O1 R
B.雞粉  1/2小匙
6 O4 |/ J7 b: K: I$ ^# Z$ K' U9 a! f! V公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
" K, e3 `7 v( i: Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 g  v! E0 j8 O6 m% D

' `6 b, }$ A4 T. j6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. F; D0 {8 p1 Q) N9 }1 a2 z$ G8 w1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
8 O+ ~$ N2 I  H& Q' @1 W公仔箱論壇
, A( W" j2 W: r2 N) G2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
3 @5 ^3 y4 P  g4 H5 K# H/ N% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U$ J" t: G9 E8 f/ n1 k+ N3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。- ~3 x) Y" \1 B, J1 f$ g, U, s1 b
公仔箱論壇. G8 |' h+ D$ b; y- x
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
" @% k: w! Z: a: T5.39.217.76Ａ.白飯  1碗
# J1 M( r6 q  h- \3 |, H　豬肉絲  少許 ( e" }8 }1 r& A; m0 R
　洋蔥末  少許 5.39.217.761 X; M9 p* G8 V0 x0 D/ |
Ｂ.蛋  1個
) [' F' W8 E4 i公仔箱論壇　太白粉  1小匙
2 X  z/ j6 [% A- B5.39.217.76　水  1小匙 公仔箱論壇8 E% `: c/ X) a- R: ~3 M/ P

* ]* X" Z* Y% [4 x4 ^: Z【調味料】
+ e& W. c1 O9 p( u1 A. Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 + M# i% Z8 L& l6 u6 y0 V9 T
蕃茄醬  1大匙
, K$ J: _  t  N3 q+ U8 D8 N( ]- a8 _0 i; i: g3 h; E8 t/ \/ v
【做　法】
  V- F+ Y, z, P7 R' p" K+ c1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
. G: a6 X# B) K0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
3 @0 @  j/ a5 @! [) p3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* B8 w" I" i# s% Z' R3 B
豬絞肉  150公克
& ]% r  N1 F) a8 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 $ |2 D. W' b, x4 P% R( q
魚漿  50公克 5.39.217.76: o4 W' p2 Q/ `1 G9 p
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* @3 n- V% A* l- `0 [9 E; t1 A* Q
胡蘿蔔丁  15公克
  ]' A  Z  n" A+ P9 W: C1 g5.39.217.76蒜末  5公克
. e' G# y, W. q# p5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
1 b  ?' v; o& l$ L$ q2 R& ]- l公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- U; |$ r  @$ L+ F5 G( j
tvb now,tvbnow,bttvb" H2 a) i- z7 a3 w9 ?
【調味料】
6 Y  Y  n) j7 G" W& x& M5 k鹽  1/3小匙 & R( ^& J5 S. W! v& o) _
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 }$ l% R1 h, e" n/ F6 c
米酒  1/2大匙
" x% `, H& M+ Z, c" Jtvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ B9 m" P* U; m/ v- [( Z
胡椒粉  少許
/ O9 C6 T  N: v, N1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- `" z1 o1 A1 ~) ?: y
【做　法】 " S, X; Q: O) Y2 g$ a3 C
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* l# e1 V6 R4 r4 e
5.39.217.769 \' F7 x) x) h" `
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇6 g1 i4 O" W, o$ @

: J: s& G' y0 Z, Q! E' Q, C* `& ktvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
3 U8 J: h8 |; N- J& G  U2 c5.39.217.76
3 c4 {+ y& ]. D: A9 g% Z0 U1 ptvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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3 q# b9 x- M3 ~  U4 P5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 1 _+ m# u3 g6 k. F: [1 T5 _
土雞腿肉  300公克
: h/ Q1 r2 k" m公仔箱論壇洋蔥  200公克 ' O; t  R% G' W
胡蘿蔔  40公克
- I% u- @0 x+ s8 _+ Z) ~公仔箱論壇薑  8公克: ~& l# A2 ]- p' P/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ z- l! ]; z" b5 \! L/ x
【調味料】 公仔箱論壇0 M9 F- O( g* p- [" @, M: {$ L
咖哩粉  2茶匙
7 u, K, M' D3 t$ g鹽  4公克
' f& f# O  l' y9 {. Htvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 c# {, y% t+ f7 a: U
細砂糖  3公克
+ Q+ p1 Y: Z& ]$ q# n! y1 Z& h+ D公仔箱論壇料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 R- a6 |$ v, {1 t
黑胡椒粉  1茶匙
' j% d8 ^) e# m) Btvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
" t  f' F' i1 z! ?, X& D公仔箱論壇$ A( _/ l; s2 m2 ?$ l
【做　法】
9 K, N0 [: d: X5 Z! F) m5.39.217.761.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.76& B$ [$ R  v- d, d- \8 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 b% Q4 j; Q1 J) F; H* p
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
8 n( R- c" N( q) T# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k/ l& M5 }1 |( ^1 i0 `; V1 Z3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; a% \. E8 R6 {: P+ i  B5 |3 A1 z

" L% X: G. K8 n2 r# `8 k: ~8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.766 D4 f; f1 C& R9 x* C! f& a; }

% i8 G" N. B- t" [8 C' W" l7 b5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! S2 R! x6 a4 n; r5 ?7 E
豬絞肉  300公克
( d; H: Q1 z# b9 i5 dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
, r# S* a% L: D' Z' Q  p5.39.217.76薑  8公克 % U* f( z6 X3 f5 j8 O7 _7 ~* Q3 |/ ]* v/ P
蔥  12公克
( J, u6 ~4 s: r; ~/ A. s5.39.217.765.39.217.76  E! T; I* i. g" z( _- J2 }
【調味料】 0 Z! ?" ~2 q  v$ i
鹽  2公克 3 i$ S: z0 w- Y3 i0 L6 a
雞精粉  4公克
: |! r# h7 i# O: z5.39.217.76細砂糖  6公克
* y& b& D  o( Q5.39.217.76料理米酒  10㏄
0 A& i; X9 z6 ?2 T6 a, {公仔箱論壇水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb# O# \3 U/ e) ]% K5 m
香油  1大匙
2 }% x! A9 g, h8 U" R: `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, \2 O% r0 |$ B) \/ z5 j
【做　法】
. a  n- B( F. _2 U4 C8 f# y- N5.39.217.761.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。( b/ L! I8 i& z: A7 P; {

0 d$ s4 L) v% |8 h! K4 Q公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- K1 H. F7 g6 Y

. v& h$ N& C( q% Q8 n+ @5.39.217.763.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.763 h) K% @* `/ \) a

) J: P0 F7 X* ]( {5.39.217.764.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇( S0 _4 Q) l- s3 C
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- [, c; O# [6 t
豬絞肉  200公克
! b: L0 b, l% _# K. g  ?$ X7 x5.39.217.76草莓  12個 1 w- P) R# a' i6 J3 G3 s
荸薺  20公克
6 T% v8 z. m/ U8 O2 N9 U/ N( P* F5.39.217.76洋蔥末  10公克
/ U$ C! t' `0 q1 \$ x蛋黃  1個
* S9 u  O* `! \; Z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 公仔箱論壇' @& H7 q% f8 Y. e" @
【調味料】
. h- y- w4 `! E1 g$ l0 J公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙
; X; D7 {) Z* J9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
- T7 u* V* e) P+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 公仔箱論壇1 p4 e8 S! n0 C% V& C( c$ M
雞粉  1/3小匙
$ F5 f3 z, T' T( p公仔箱論壇太白粉  少許
# Y5 a" Y5 w( Y4 r2 k& x公仔箱論壇【做　法】 % \$ {7 u$ `8 d4 A) ~7 X' q. q/ E
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.76' `7 S( q7 |8 j) D" Z! X
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。