特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
3 j: U0 G* S7 ~5 {, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
2 V! J( T  {& q& s& m: I% V  B3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇: C# U; u- }: H/ B% u1 y
4.法式紅酒水波蛋沙拉6 `- p$ U8 k; X% V3 f" k7 X
5.酒香涼冬瓜
1 |3 D3 X; `4 I  {* W! H/ ?公仔箱論壇6.綠茶蝦凍3 u2 {: w" z, a% ^/ D) Y3 Z
7.奶茶焗海鮮* _% a/ b$ j0 n7 e; ~/ f" }
8.大薄片
% p5 u) ^3 w* Vtvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
' u9 d/ e# M: p3 M) ]  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
; _: Y3 m4 a9 c/ c! X' M/ ]8 P6 h公仔箱論壇11.椒鹽龍珠
/ B/ d1 T* @$ H' p12.泰北烤雞腿5.39.217.76& k6 p) g! k0 R6 c. X# Q
13.綠茶小品
: k8 C7 w/ v0 b  i; D14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 J; Q' q2 m
15.泰北辣拌牛肉
/ `3 |3 z/ p2 U, n5 `16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb! D2 ?! T" _  J  |
17.聖誕樹蛋糕
" G) f+ i" J, \- P6 Z) l5.39.217.7618.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb) \% X- D, s& }- ?2 ?
19.白果炒花枝捲
) n% l8 O7 _2 n* ztvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋
  ^* C3 t$ K& L4 k6 {5.39.217.7621.雛豆煎餅
' O. y; G2 O* Y) K公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯
& n- f3 p" o7 @! w, v0 g23.南瓜雞茸包
$ L0 g# g5 F. \" S- W5.39.217.7624.勝丼
8 e- o* [' ~5 \  ^! S25.筑前煮
7 T3 B: T4 N; G% D! I! O. H5.39.217.7626.牛肉八幡捲6 B3 g4 ?4 d# G
27.茶碗蒸
$ r; R& L0 F( y1 o1 xtvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
$ ]6 p4 U+ w9 n0 h  Q29.炸鮪魚. a- H" [8 ~; T  ~% U; \' S
31.蔬菜煎餅公仔箱論壇# O% E3 f9 l+ M# p8 T- ~  s
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, m3 v0 ^6 o( }  e
33.綠茶炸豆腐6 K- M3 \6 W8 {* u" Y. T- m. {
34.五彩烤干貝4 Q8 r; Q, `  O
35.啤酒火鍋
$ c5 \: {8 [4 z' ~: |# N! c36.蘋果咖哩鯛魚排
0 [, L7 Q& h( ^* n37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; P8 T9 k% G5 _8 w1 Y
38.紅梅石榴球5.39.217.76* `  w% {8 C6 c% f6 P' E5 r9 r
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! W" g8 s  l3 D  y7 E
40.茶香麻辣鍋
+ Y' i* k4 z' f5 u6 h1 P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
8 X# g. R# |4 c9 }$ E) H4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲
; u- w6 u/ ?. A3 e* M; u0 V9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
) Q2 R: C+ z! v( k3 ~# h8 F* L公仔箱論壇44.椒鹽鱔球
6 I+ m0 T+ D2 |; c; `0 U5.39.217.7645.鰻魚三明治
) C% ^0 R  o! d( ~; a4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb! c9 H0 I( q" o
47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: W$ v$ B" d& i
48.涼拌洋蔥鮮鮭5 i. b% z6 J: O1 F% B: r" d: y
49.金瑤炒龍筋5.39.217.76# t$ N( h2 L3 Q( u% i0 B, e; m
50.一刀肉1 \, Q$ Y1 ?9 f! L* V
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb+ }" d+ ~' K6 O: J
52.鯛魚籚筍捲
; [9 l; r, g! ]公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ _  }! S/ l
54.非洲雞公仔箱論壇0 D- X0 Z! M. m3 B( \
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb: V: F9 V% x- o% P
56.瑤柱鏽球
1 n7 }0 l& d4 c, r! Gtvb now,tvbnow,bttvb57.玫瑰雞腿
4 \9 Y, Z5 m9 L4 \tvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
+ j6 ~% D0 Y) Q  Z& ntvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯5.39.217.76* T. @2 W# r: J7 [3 T0 W3 K
60.鮮肉中卷5.39.217.76# D  p2 ~1 x1 L2 B. X4 I
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇! h7 x1 i1 d1 K/ u0 D# M9 P
62.泡菜豬肉鍋貼
& W, O2 v3 L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子公仔箱論壇0 C& b- ?  k, v( j
64.清蒸菜肉卷
/ P/ j  A( k6 l6 J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
7 }4 d( N" z4 V  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
, e/ D5 Z$ X. U( i% F+ \公仔箱論壇67.味噌茄香丼7 I# X7 `# D6 Z" ?' M
68.紅酒燉牛小排
  h* S( [9 G/ @  K+ y9 `+ z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
6 @, Y& M0 q; Z. g1 ctvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 k4 V5 b, S- B/ q# G, m3 N
71.芋香九孔煲
% T7 W8 S& K3 u9 _. q72.塔香珠螺
6 Y2 M; @5 }  b7 z3 F- itvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
6 I: Q1 B* `& a% J9 w5.39.217.7674.西班牙海鮮炒飯
& d" Z8 I! i) P4 n6 g) v" C75.白酒海瓜子佐黃檸檬
* G$ }, E5 q4 R. N7 R76.滷虱目魚肚2 C! c0 {5 v) f0 C; J
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇' ^" q2 r4 z! o
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb) }1 S4 X" V/ a) Y% K
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb  f. Y) W$ Y, J. R0 o. _
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇- D1 n" d6 E% |' G& L
81.酸菜鴨) D* G/ s% U; B+ M
82.東坡繡球
- G" y+ I. R8 |) s) a$ M" A83.瑞士胗串
/ N4 }9 a" R; A; @, M! P- k5 Utvb now,tvbnow,bttvb84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 x- D: K! S2 h7 v
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
0 }+ q4 S) O% {- K86.焗烤甜椒
8 w% r9 |- j1 m$ f5.39.217.7687.發糕水果串0 i6 z. b; h! y: H$ l
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇6 Z* a3 Q2 z0 d6 c6 [
89.青木瓜水餃
# K! D) r! \0 p0 R90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb4 f: \$ L% ^! D8 g6 F8 @
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇- A* ^- B- D# ^9 b+ T
92.胡椒餅
' D3 R# Z) U2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅5.39.217.760 |$ ]) @# Z! V  k6 ^4 Z- N7 I) @
94.糯米糕4 @1 n% i! x9 p6 v* W
95.紅龜粿
! R4 t/ b3 r! {$ M, g, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇) r8 [9 ]0 a% G' L" I
97.青木瓜泡菜
! q$ {, r# h( @% {98.墨西哥Taco餅餐盒
# y* O. I+ i7 C* [& _5.39.217.7699.週末果子
! i( u0 Y) q2 C" J5 H$ h3 G4 o! N100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u  A) ~" u+ I% I' }% c3 D
101.蟳皇玉蝶翅
( {4 v. a4 m3 H. g: J7 O
4 a0 _' F5 E. H  a9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ w6 f1 h% v2 x8 v9 ~
火龍果  1個 公仔箱論壇: m/ b& K: {. f! R3 N8 e
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 h6 i0 d( Z
甜椒丁  少許 ' E4 i* O- y$ Z* h" r
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇: e- V2 b6 ?. o! n
沙拉醬  適量
. g( D4 d3 n; L+ [2 P0 N6 M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
1 V1 u1 v/ T* B, ^9 E" \$ x* ]5.39.217.76鹽  適量
$ g9 F' N8 K" F7 O: o+ O9 k+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: }5 n: n. x/ @+ ?! Z3 q
太白粉  適量 5.39.217.76: x, _4 N* l' j& P
蛋黃  1個
1 n9 g, ]& P% J" T- c6 v, j5.39.217.76
# w1 o2 ]" @$ \& Z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76: L0 `9 m& |' D8 t% n
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
# f; U8 A  \2 I8 q3 h+ E  _& h公仔箱論壇
# t( J6 J4 h) y7 t  U5.39.217.762.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
, A1 p: G/ v) k' k& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& O& [6 }9 O3 Y/ z% r) j
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.765 o6 Y& X$ l9 s  C
5.39.217.76, l& p. o$ }. l$ R" t  `) I6 u9 y- ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 J/ h1 V( O8 J0 {0 n. B
洋蔥  1/2粒 % d$ d  @2 j, X2 [# d- W; Y0 |
大黃瓜  1條
0 p8 K% b. l" d& v, N7 ]) Ltvb now,tvbnow,bttvb鱈魚肝  1罐
0 I( B( y% r. Q) v# J公仔箱論壇海苔  1片
) t/ A3 f9 Z/ l9 r. q3 T- ~公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇2 ^: d" e8 S1 Z7 _% ]2 p" S
和風醬  適量
* k6 K4 M" P& m% O  d8 d" F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% _) c4 K& j$ f
【做　法】
& Y' `2 A0 }  K, b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。; E6 V! L2 i2 R7 O5 m5 e$ {

/ [2 z4 P8 L8 r; ?5 R公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。0 q' [& C% q$ K# l

! _% L3 X! i, b; [! E/ E8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。$ g% B1 I) e8 E4 E

3 j' k( D$ N4 i) \! B' u4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
& ^) G4 _) {% @! Y
! s# c5 V7 v' [; ?* U+ n$ Y  ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 $ G- W& j" j( S2 l. Z
鮪魚罐頭  1罐 : R7 a5 G' V5 M( u$ s
大紅蕃茄  2個
' J2 s! S. ?; O9 k0 K公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, i; r% N- p' m' ?! L: v
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 p) n# q) t& d& J+ O0 G" s
【調味料】 公仔箱論壇3 v) ?/ r8 m0 r; L& D6 f& h& J1 A
香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 p) ~5 R' e
5.39.217.76; x7 z* L, ~+ P) f' j* V: q$ v6 \( h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; _: p; G# s8 b+ G- a+ n* S
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
2 a# d9 h- O/ E# k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 y. ]# f7 ]0 g( Q: L0 u6 u2 r
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
% D4 p; s$ M/ L/ j/ u$ t/ F  u% e5.39.217.76
+ `4 E8 |, g( I+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.76/ E( ]6 E) U: a

+ y8 }4 a. r, o/ C$ T; O$ s1 A! Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 e+ x) x" B2 i. H【材　料】 5.39.217.76% P8 a/ W9 }$ q* v+ U3 q& y
雞蛋  1顆
5 d' ^& @7 Z. }6 N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克
& G, w# d; e' E4 [9 I萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 y1 K. f. v! s& ?; e3 r
苜宿芽  20公克 5.39.217.761 h" r0 I: Z  D' B0 ?
紅酒  200㏄
0 X% e' g4 n- H% o2 X3 m3 I. i小蕃茄  2顆 5.39.217.76/ J  l( c- v* V* K# L' ]
5.39.217.76: u: W' D4 b7 N8 m9 h( `* w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 J1 v8 j' o; ^" m$ j$ }
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
* b. l! L& {5 O% M; A8 e2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
$ q3 N& U/ y+ t5 z* O3 z5 B3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4 u% i- q. d- _! m5 w' |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.76" y. o3 f2 C1 S. ?( N
tvb now,tvbnow,bttvb$ v' x( |7 e2 ?: _5 i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 n# _- h7 @: E0 v公仔箱論壇冬瓜  300公克
1 o( l+ ^$ [' d: Stvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
) L1 G/ i0 v7 d+ f- S【調味料】
: z( c( r0 ^/ x- M7 l4 y" q/ t0 QA.雞高湯  150cc 5.39.217.76* h8 z6 t3 Y# R: q9 y! x# `5 k. A$ e0 ?
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 _  m+ a1 f/ @0 a$ \$ c
　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.763 c( v/ I8 @: Z1 Z) F8 D" o
B.紹興酒  150cc/ {; _. e: i1 O- o9 ^! ?

6 ~6 t5 Y( L7 Z. v+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# S( D  l* U; _" G
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 J6 i6 t  F
2.薑切片，備用。
8 w  e4 i) s+ e9 F5 Q9 j" W5.39.217.763.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
6 d! L5 n; I) d6 U9 A1 j4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 9 b( \1 r0 [# a
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
! [0 U9 u8 g# g7 x3 d& D3 N4 A7 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 o7 A% [3 P+ ^$ j+ ?. a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
/ A% W& j. x2 S5 V3 r# t& V$ l5.39.217.76thank you

MagicAndy

【材　料】
# {5 e8 U, [1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb! @9 ~+ T; j3 ~2 j7 V! y9 j
透抽  適量
* `  l& d3 L& ^% `2 c$ I紅甜椒  1/2個
7 |$ ^5 O5 Q+ s  q+ e. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 9 ~0 w( F( ^6 `4 q& J) x
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! u* |% v/ c8 Q; W; ]9 I. ]9 s6 |! j
水  1000公克
. O* W) e$ R" v# K6 ?% l5 i公仔箱論壇果凍粉  50公克 ' Y) F/ Y+ o( D# d; }
抹茶粉  1公克
0 b7 q( U( o6 n- `+ ^   @, ?5 X# I% t# X6 p( u
【做　法】
: h0 W& c# e, Q7 W: [# m1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 2 E/ s" y3 b' P: T4 H% M' p
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76% G) ~, j! q" j8 C% Q
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
0 S5 c( u4 S# f. ^4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇; d) S  X: ^7 ^3 m* F. w' i
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
  G! k( Y. g* ^1 @; Y公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
3 w( r3 r  \# l3 l  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! _& A0 A5 U9 W# g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 k' T% O* C" ]! D" D. c* j
蛤蠣  150公克 5 K( u, y* K: m+ j: i
蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 w/ T7 L. m& y6 h% ~
透抽  1/2隻 5.39.217.76. b/ s! O9 y) u3 g& o& q+ Q% k: z
馬鈴薯  1個
+ s" ?8 [  C" h) c+ K+ o9 \* E2 @7 B1 ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1/8片
* V; B9 s& W2 ~公仔箱論壇綠茶包  1包 * k# V( U9 K$ L; P+ f$ T1 T
水  250㏄
5 H, }3 @. g7 }' Z- j美奶茲  1小包
* S' A  d( V3 S蛋黃  2個
+ B8 H  |0 w2 T# c5.39.217.76抹茶粉  適量 ! Y( e! f/ @: I7 F
奶油  50公克 5.39.217.768 p- H$ s& _$ Z4 U
麵粉  50公克 / a# ]" {2 r% g" j9 y0 b0 g( ?3 N
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o+ K  @& V/ A* E+ @
綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 ?6 t/ }* b' j7 q
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【做　法】
5 K5 o& K6 S: a0 r6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
: F1 ~: E4 a7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
1 d: I4 Z6 V" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 B( c) e8 x; y2 e6 |
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# m! G; {7 t- \( l6 e3 S% v
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 0 ]* Z& v# ?, O+ G0 q& J
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 + Y7 u) k8 h1 Y; F! H; f. K# ^& W$ \
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
9 \/ K, S4 r# J公仔箱論壇5.39.217.768 ~4 ]  x, L1 A2 J9 _/ c
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MagicAndy

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【材　料】
. U  `/ [* a  ?+ E6 P* D; E" f3 F) K- k! @公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 `0 Y4 }% G& i2 F* S/ J
紅椒  1/2顆
% ?% W5 U, A; r1 F- \, k黃椒  1/2顆
8 D5 _$ q9 n' c9 r) _公仔箱論壇西洋芹  2片 公仔箱論壇( g. v& S  a& x- }9 B% G
水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 a, ?7 i* w/ H
果凍粉  200公克
: G4 T8 i, G0 z% @% q3 V抹茶粉  10公克
. \0 f7 m* A; n, Y' K, U) a9 F; w5 F公仔箱論壇醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb. |1 Q' J3 k! N0 z/ P7 H
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 q) A! [2 _6 n
花生米  50公克
+ k! l/ @  r/ t1 q, w2 T- V檸檬汁  1顆
: A) J/ `  I1 u7 |# ]0 E5 n2 Z高梁醋  1大匙 # ^  w5 ?& U2 X; Z
紅油  1小匙
) W+ M+ |7 b7 G7 `/ Q香油  1小匙
8 U: L# _& s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許5.39.217.762 y6 S' d+ E& W! `& v1 y9 a7 d
公仔箱論壇2 l1 k  T$ I  i
【做　法】
- X$ d) o9 a5 b8 @6 t) c% ?1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d  ~# a/ g4 v5 |" w. m) A
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇" P" B5 G- ?1 ^# d- {7 y: y: o7 J2 m
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4 E/ W6 \6 l6 I& x# B( {0 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 & _; i! [& j# T4 K" s! U
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
8 b5 A/ O/ ~/ B$ |/ g& ntvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 |) d6 g) Z7 l$ F, P' i& d6 ]7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
4 M! d- z/ h% a' a公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.766 W7 d* f: Q. G& G, {# T7 _9 ~4 a
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & A4 R9 i9 X0 g  R
蕃茄丁  1顆 ! ]+ E8 Q+ G, m9 a
洋蔥碎  1/2顆 : \2 v" e5 L7 J$ @* J
牛絞肉  50g
7 }1 W$ v% |7 r! B: c; k公仔箱論壇奶油  20g
- C. J$ O7 y' T/ B# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
' S, @, O! ^) `" |. W紅酒  20㏄
! w/ y3 c1 S9 T& d! P3 J9 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 5.39.217.763 W1 P" K9 f" n
糖  適量
+ R3 q4 \2 e- g& ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
/ U1 _7 N- `8 T. t% C/ K- L, \  t) O公仔箱論壇生菜  適量 ) ?/ h; [& y5 Z+ T# `
玉米餅  2片
- B7 l! X  p7 O" @2 O9 {# s公仔箱論壇起司粉  適量
" c  V( `" h- A: X1 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: i. m) m4 v" k! @
【做　法】
2 m# q9 b1 X: n- ], j; A  A5.39.217.761.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 , B1 E; G* T6 L  R4 N2 G
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.76- V+ r8 n+ j" I9 q- T5 J
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇; Q# M3 d: R" a; `

) ]5 }3 i2 V: t8 f, ?7 e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ H: _# Y9 K+ @鴨賞  300克 4 e1 b) e! z. J) Q4 n+ U
蒜仁  3粒
4 l  j7 [0 h9 H& C公仔箱論壇蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb; O# z! d9 t8 _, T& ?+ U

5 K) f1 }7 K1 f5 L6 [, j【調味料】
6 B/ m+ E6 ?% {tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' A* K4 H9 s& h
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  G/ s' p' ?, ~' i$ h5 Y& t
香油  1大匙+ {: H4 a5 k9 c( G6 K' _. v

7 G* `% l6 @4 S) v5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 `0 `) ^. q6 ^8 Y
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
0 o; v7 ?5 k0 g( y. i- R2 y; b  n2 o7 W公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
* s: M" \; {: f% N. n5.39.217.76( ^" e) h8 H2 x! Q" h$ ]& ?% u
【註】
/ }7 v* f  p/ K/ f9 T公仔箱論壇鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb; z& K: {, {  k  p6 C
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 [# I3 c% ]7 }8 {
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
5 [0 c: G! f/ v; e( x- n5 A
+ a$ q  K6 j0 X5 K# j8 [5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 ! L- t% D, I0 q% K: L' Z
龍珠  300克 (墨魚咀)
7 j0 R. A; O5 U蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* o( j2 n; R6 p2 F- r. l
辣椒  1條 公仔箱論壇! Q" |7 F# x9 h, l
蒜仁  5粒 5.39.217.76  R! ]9 q- w4 l) G* [. c. O
【調味料】
% Q8 F2 ?! q, ~. Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙 公仔箱論壇* P% y0 u6 [2 |! ^
鹽  1/2茶匙
! P1 K$ s8 y: _' T* A5 H公仔箱論壇味精  1/2茶匙公仔箱論壇3 A: |$ @9 o$ A5 e6 ?

) M9 k* t9 c/ _+ z/ L2 l公仔箱論壇【做　法】
4 X- X5 y$ g$ I9 T9 g6 p* F5.39.217.761.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇& y- ?. l5 G) ?& I: ~* H0 T1 J1 s
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
7 X- C) Q8 X* e+ \, v3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇2 b: U! b% c7 S3 x; ]  D+ ~5 F: d
0 W* C6 H. m; [8 v) }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]