特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
7 X6 f5 Q. I1 W' P3 y( S  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
, B: K$ I) [. j7 D5.39.217.763.蕃茄鮪魚沙拉
2 ]* L& T* P/ ^& U; O: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉
# x$ {/ I# I* I1 L6 [5.39.217.765.酒香涼冬瓜
; u8 n0 M6 C- b% w, g公仔箱論壇6.綠茶蝦凍公仔箱論壇) [6 s# r! @, f0 Y
7.奶茶焗海鮮
: Y; ]* f* Z7 N公仔箱論壇8.大薄片5.39.217.76, j% ^' s" p4 L/ X- P2 a# X9 e3 Q  \
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {0 [3 N- f$ d: W( _2 R
10.蒜苗鴨賞2 u9 f( s3 R! g; u- K
11.椒鹽龍珠
: q8 O; S/ _3 Q# m12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 s6 Z* A! Y0 h
13.綠茶小品
3 L- a+ d' s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦! ?( r# d8 U( |7 }
15.泰北辣拌牛肉* K- S" P. l6 {& F
16.石鍋拌飯" h" I! ~# U7 J& M
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 @+ N- T# R
18.關東風玉子燒
: f' d9 o* H, y! ]( s  p) H0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
$ o- b! E* p( Q; n8 Z3 b公仔箱論壇20.三色煎蛋
) j9 B2 z9 {# v, v+ O3 W/ c公仔箱論壇21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ k3 z7 G) |: o1 M
22.牛五花烤肉飯
) w" D' `: E* e% D  a5.39.217.7623.南瓜雞茸包
- p0 ~2 [% `! u0 B24.勝丼
; q% Z" J$ x  Q  m5 M0 F1 O% w公仔箱論壇25.筑前煮5.39.217.76/ _6 U% X2 m' l6 z3 n; {
26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 q! b* k' P# f/ s& s9 r
27.茶碗蒸公仔箱論壇! U8 n+ f0 g: G  I5 q
28.泰式白肉/ N; x& }; d* k- a
29.炸鮪魚
/ [. i$ ~' W3 |, H& [- p+ c31.蔬菜煎餅  C; [; l4 A; C& a) a
32.肉鬆飯糰
+ {5 W# P8 S2 Q) v. z; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 X' V( e8 h, i! r
34.五彩烤干貝. f7 D( o) x! Y* R
35.啤酒火鍋公仔箱論壇0 B& c0 T) h4 a0 W
36.蘋果咖哩鯛魚排
9 v9 g1 G! ?2 S4 Utvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃
+ ~2 B0 q1 E0 }, p0 S1 a' {38.紅梅石榴球公仔箱論壇  X: b% ?5 ^# u8 n7 s; h' `8 H6 o
39.白玉火鴨卷
  n# J/ j) a1 Z/ p3 p40.茶香麻辣鍋; X" S! ?, F. j5 [, F
41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 \, w1 }8 l, X0 Y
42.豬肉蛋包捲
: O) F+ ^6 F* n/ L; s43.薑汁炒肉米堡
  V& ^8 e5 u6 J/ @) z- ]公仔箱論壇44.椒鹽鱔球
3 R$ Y4 Z# x; m6 mtvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
/ }" `6 x/ j* ~$ L! {; ]5.39.217.7646.百香果炸墨魚
1 V9 g5 s% ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷
9 p$ T4 R$ M( {  E- S0 x2 Y48.涼拌洋蔥鮮鮭
" e0 [/ Z! \7 @" c49.金瑤炒龍筋
4 S/ Z# u2 @+ k; P  e& |9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉公仔箱論壇/ j6 c" O) c% W" H3 b* b  q2 P
51.山藥牛肉捲0 W. t: s8 f% T' a* o3 A
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇) @- d/ n$ o: G0 j5 U7 y* o
53.鮮首芋香鍋6 K5 b, c5 b% M. |# ?. s( P* g
54.非洲雞
* c* Q8 C& g1 G# R  Btvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅
# |. E$ `: c4 ]; U6 c0 t; Y- J56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb7 B( L& b& I( k9 Y, @/ Q
57.玫瑰雞腿
" ?2 V# ?) g' X/ ^2 D6 E7 w58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.76! R  Q; L* Z" a- D; z
59.蛋包飯
. x  g( M1 S( K1 |4 ]tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷$ K5 @* `: f' F+ n
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb+ l; |& x; e# `) s* N
62.泡菜豬肉鍋貼/ `# Q) `+ l1 q+ ~
63.草莓丸子
1 ~# P8 R$ v+ g  \7 \& m5.39.217.7664.清蒸菜肉卷2 q5 E+ k) Z$ I: C. `
65.可樂燒牛腱! H: h' h0 n3 r8 ^8 u1 F* M
66.炸茄餅5.39.217.76; X6 X& O7 r* N% N1 q. g; J8 M2 q
67.味噌茄香丼
/ b( o% [7 ^  f6 \" n7 J9 Q7 l公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb$ m" k- F4 r. ~1 m4 `
69.雪花桃仁
- O8 m1 P0 ]! {- C) M! @# b5.39.217.7670.米醬蜆仔肉5.39.217.76/ r: S0 z2 Y/ l5 a6 q
71.芋香九孔煲5.39.217.761 ~. p: a6 T/ }
72.塔香珠螺5.39.217.763 P9 \0 ~  E4 Y* x# U
73.南瓜焗干貝0 `. D7 i. w4 T( t4 [8 P7 [9 q
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j7 Z* I' c2 v& u# z
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
! o0 A6 l! h9 e! o  i8 o1 u% A76.滷虱目魚肚
) x3 Z2 O- O3 R% ftvb now,tvbnow,bttvb77.寮國式涼拌牛肉
; x' X8 V: L; {1 N: Q2 D公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 r5 U3 c" z% D: o* v6 v
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 {  J& E) n( b
80.台式香腸捲餅5.39.217.76; M& O+ s& w9 W, }
81.酸菜鴨
+ q0 F4 j6 ~7 y4 p4 H! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
+ ]1 A0 _( i# I3 b: Z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
0 w2 x! q* U5 P; U0 }1 h8 E" j公仔箱論壇84.雙色糕5.39.217.761 x1 f* T- a, F; [; j9 A& x! u& N
85.蕃茄肉醬千層可麗餅% c) _  k9 |1 J8 V/ }* _1 C
86.焗烤甜椒! a# N$ j1 p# X5 _
87.發糕水果串- H9 F& s  _  Z' U" R, O' O( b9 Q
88.日式地瓜饅頭7 q! J8 F' S& ^, R4 b- o
89.青木瓜水餃
( c" n! [8 H6 G; }' d- q; c% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 Z6 }6 \2 S; u
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 S3 r# h7 ]1 A
92.胡椒餅
$ I$ l: D( g& G2 j# j, T93.菊花酥餅
5 ^- v/ T) F1 |公仔箱論壇94.糯米糕
( S7 U( d- v: J, g% ^  V( s2 U7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿5.39.217.76! \; t1 E* w* i% N
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb" H' j* ^$ K5 Q- j
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb! i" F  ^. r- T3 v* P! R* V+ e
98.墨西哥Taco餅餐盒
4 [/ _! y. a- j& H4 \8 ]4 r公仔箱論壇99.週末果子* W, f5 s: x( N1 s% ]
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇) D& ~; a" Z6 U
101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇1 w# u8 V: I. F7 Z% X
公仔箱論壇  Y6 |5 e) C3 H; q( }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 E2 {% p$ u; R5 [  P3 a5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個 ! S; n* b2 r% L% i. d6 W$ E
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" I4 O* Y0 q9 Y# |
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; h5 }  D. P  o
小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 Y* @6 a4 x0 t+ f' ~  T
沙拉醬  適量 ) p* w2 p! F- b( }; E7 c( v+ A1 ~6 X9 ]
胡椒粉  適量 公仔箱論壇' a& w! Q. G$ ?5 ?4 L! `" \: B; P/ ?6 n
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 x. r1 [6 j; d2 y7 R
味素  適量 5.39.217.76' h7 J8 l: Z. h
太白粉  適量 & {7 z" d. `) C+ I( ]: ^
蛋黃  1個
9 `0 o, ?: a8 }公仔箱論壇2 ^7 n! b" R7 z; x+ c
【做　法】   t, u* i/ E2 b- E
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。/ f6 ^; k9 {5 `6 n1 X! y! \
公仔箱論壇# _; a, e3 e9 @  ?8 O6 A+ h
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
1 r1 D1 @( k6 W7 M5.39.217.76
- v9 N5 w- q: E' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
3 q7 N0 C, Y* o$ o5.39.217.767 ^' p/ F: w. c3 |! R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
8 Z0 |+ B! v9 ^& }6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒
* R! a5 B! O( h+ q2 Q" L公仔箱論壇大黃瓜  1條
' Z* d( w' j( i8 M1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 ( }7 |0 K. F$ @4 f% L+ U
海苔  1片
, w$ h7 Y( L9 n* N8 q公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇  g& p5 B9 ]" c8 k. W. m: ?
和風醬  適量
$ Q7 j) s8 c! o0 @  [: F2 J' ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 J' m1 u4 ~% Q$ ?2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇' f  H2 G) E; |6 S& P; S
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 y) Y6 e0 q' k  d
2 Q' t- U, X1 A2 N3 O: Y7 J
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
. B& n0 \- O3 r * p# Z  t% x& S' l" a
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb: r2 a  b$ B2 A
5.39.217.76: m; x' n& E  k$ v" d
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: K. X) q" y0 E. ]0 E

8 }$ B7 ~% b  k1 D, p0 s, p[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, T9 P4 p* d! v( p( z1 @+ r鮪魚罐頭  1罐 公仔箱論壇7 |# @* \2 I7 M, s( F
大紅蕃茄  2個
# ]. j( G: u$ V5.39.217.76洋蔥碎  50公克 2 b' ^- \2 _! i
酸豆  20公克
! W+ ~) A  \. `, S( @# w; d: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& M# ^: m6 X0 C: V1 M& q2 u香草美乃滋  3大匙
, j) n. O0 X  x" A! r  Z" s+ Mtvb now,tvbnow,bttvb- O% O5 C# Y4 s$ `- m; r8 ?8 G
【做　法】 公仔箱論壇5 P- Z  N4 P" _! p4 Z( T* V& S' b
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。2 z) u7 h  `9 U+ K3 ~8 L/ E
1 i$ e) f; z: U3 D
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 h+ z+ Q2 `
公仔箱論壇0 F  R4 z' \: B% h+ g3 I9 z
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
2 v) o; `3 ~6 g& Q. `
6 i4 ~1 h& H7 H3 q1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

: C0 N. f7 V0 X3 _  i' f5.39.217.76【材　料】
- A& p: ^+ X  U; Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 " ]7 k7 ~% I( C. r
捲生菜  100公克 5.39.217.76$ u, Q; b* z3 y, U- x
萵苣  150公克
# b- E8 q; I( l( g, k) e苜宿芽  20公克
) K, p* x" N. M  q4 |5 Stvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄ 5.39.217.764 p- \5 R! x+ F
小蕃茄  2顆
- h" Y$ s# a" R7 A7 l  Q# y& ~公仔箱論壇公仔箱論壇) V0 l. x9 \- E( D* J" y* C4 b& o
【做　法】
! d- _7 X4 q4 Z) R公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. L3 Y4 A8 c7 k0 N
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% {# _7 \* e+ x8 E
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 + J$ C3 Y4 E/ A
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇6 p6 h9 r8 y0 |  c
公仔箱論壇# w( l# h: B* o+ B/ l; U0 s9 P, c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ H6 o2 i+ A6 \) ^+ }! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克
* Y4 ~' ^: D9 z1 Z% w8 D薑  20公克
4 R# W9 R  j% ?8 H& Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" [' L( I3 u$ m9 D" F5.39.217.76A.雞高湯  150cc . M7 G- U4 Q( R( |5 D
　鹽  1茶匙
5 n  s$ }( W1 Y" y, y. d8 t* _　雞精粉  1/2茶匙
* ^: e5 v( L3 [' }% {' f. m* o3 ^B.紹興酒  150cc
2 T- J& j0 d5 A4 r& M) D4 F公仔箱論壇
  j& E/ _! ?: J$ X7 y- n公仔箱論壇【做　法】 + b+ ]) j: e) a$ T
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
. B0 X4 {& K4 ?' y. L- ^5 H$ C  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，備用。 5.39.217.768 q9 z5 f- K  A
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e  q0 j. W0 S; f& T
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
2 {& G! q: p2 |* Y7 `公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。, E3 L. g" K$ }/ B$ a0 Y+ ?3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" ]7 n$ L8 f1 _# g+ e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb, R( W% K  ~9 U8 B" U% |& i
thank you

MagicAndy

【材　料】
% ]9 _9 t: m7 S+ A$ g. |  }蝦子  4尾 公仔箱論壇# L& A1 t5 N  k+ B; R+ [
透抽  適量
9 K  W- I. I' s1 l) K. h. ?' l紅甜椒  1/2個 5.39.217.768 l) v& E9 X( U" S4 G
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 }1 H5 G0 B1 H2 E
綠花椰菜  適量
0 l( A# [% C% |/ t; K! N6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克
3 T8 ^8 @* U+ C" l* ^& A7 M0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克
) d* Y6 y- m$ W* w- P" w0 h' P5.39.217.76抹茶粉  1公克* b7 K4 |, n) V% V; w
5.39.217.76) O9 B+ {- g' T6 h9 ^
【做　法】
% l& |. t* t0 }) ?: ]1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
4 @1 L4 v( w/ {2 P* R2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ' X) ?5 v) o* C
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
  g. c7 ^$ h' i: N( [4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 , M8 u; m, ^- J) m# `: Y- P
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6 M" b2 Z$ O% P) v6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。% w/ B, C: K; F3 j2 N/ t
$ R# i9 k& K# s9 h' S, Q; _2 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ a  D; U4 S( h( Z$ E! t蛤蠣  150公克 公仔箱論壇, n' R8 e8 Q1 l
蝦仁  150公克 5 j; C- b+ S  k; i$ J% Z. J! @
透抽  1/2隻
6 r8 v, A: N$ @' [( u$ F公仔箱論壇馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  c/ k8 ^7 A6 F$ s
南瓜  1/8片
" Q0 L/ r* r% q2 L+ v5.39.217.76綠茶包  1包 . D$ L+ F3 A/ O0 F
水  250㏄
9 l  n+ [, s/ Z' v$ w8 l& {: _- d美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 Q; C7 M( A& u# Y
蛋黃  2個
. U7 o0 t: z! `  Q2 l- l" t9 ^抹茶粉  適量
3 u% }( o! m1 x/ d+ U& o) ~5.39.217.76奶油  50公克
7 Q& q- D& p, g% Y0 w' @# y; J麵粉  50公克
! ~' a5 f9 {1 ?! \5 O5 w! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙   d% c8 \6 A. t! [: z/ l6 z) F/ q
綠茶末  少許 公仔箱論壇& T0 A  d. r  a# r
' _: H+ x' ?) g7 L
【做　法】 ' g6 y- ]- y& v7 E5 T' F2 s
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
4 h. G6 [* ]; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 ! v& G! Q- y% f0 G8 r' I1 Q" ~2 X7 ^
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 6 C. l  k! r4 `: P# V: P" [- Z
4.綠茶包用熱水泡開後備用。   S2 v3 ]1 K2 s9 a" g6 x
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.766 W" w; t7 n" L; M* G% |
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇9 l' E- l- X; \# x# K
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
  R# }8 K, T0 wtvb now,tvbnow,bttvb
; O6 i9 R0 m/ H4 h9 L% F6 c[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】
/ ~' r  e% o- O- x  H+ @5 W+ I2 h( S5.39.217.76洋蔥  1/4顆
" {+ E9 \" u) ~: a  T' X4 g紅椒  1/2顆   w/ O/ y9 k* [
黃椒  1/2顆
# x! E1 a( Y7 B/ |$ L, K7 e西洋芹  2片 6 y- P  d% ]0 Z7 h3 A9 ?
水  2500公克
7 W0 R* G4 B6 n6 S. i1 Z' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
$ P2 E1 d  A( P0 K- w( Y抹茶粉  10公克
! x$ h4 A! A4 v' Q/ u0 q( K& X醬汁：
# r( ~2 x& Y& z香菜 適量
5 t( x  L/ U0 s( c* M, m& Otvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 e( m& E+ {2 u% V  G, @5 L8 i
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. }/ c& U/ \+ E2 m- }
高梁醋  1大匙 5.39.217.76+ E8 V" N9 `5 f, k: f$ [
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 F0 Y* x/ i1 b$ R: ~
香油  1小匙
9 y2 D( l3 M3 |7 j! y" s白芝麻  少許公仔箱論壇" T) S0 z# ~  m0 J& V& P

4 G! C4 U, |: o【做　法】
. @  L4 [" c/ y+ d. ^; l. Q% f1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.762 L$ S1 e7 f0 p* [
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
2 E: @7 ]; F0 `4 q3 `/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4 E: S( b$ Y0 S8 P: k0 g4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
, C5 X8 ~) s' t& c0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
! W( G; _! z3 q3 _" e6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 ?  k: o, a. O1 D' H
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇# H: m7 p5 |8 S
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
+ u- S7 w, b) s9 L. T4 J* e3 [& Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 k* ?9 P; g* S; G3 I, I/ `# [公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ i1 l  Q- F8 w+ Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" h" H7 c% ]8 [+ w$ b8 q
洋蔥碎  1/2顆
3 n% W4 k2 J8 o( P  o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g % g! f1 |  F& E4 J
奶油  20g
5 k, T/ \: [8 H% e9 j' ~公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
0 d4 H( `& F: u7 Z; o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄ 5.39.217.76* B9 S: k' a0 d2 Y
鹽  適量
6 {) }) }3 u, f# z. W( _公仔箱論壇糖  適量
5 f9 q5 p/ f+ k; U* [1 l+ B4 `( t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量
( g+ w) c: |& l: z# S: D5.39.217.76生菜  適量 公仔箱論壇! d4 w1 J3 {3 R! x3 G
玉米餅  2片 5.39.217.76; b4 m; U) X8 Q3 t6 C, B1 a6 |2 l, \
起司粉  適量 5.39.217.76# }/ W* o5 T& D' L, G7 g

3 Z- g# O; O% q$ {; k% h- A【做　法】
& }2 e9 C; B2 Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 I, L4 {+ B0 }  I0 A6 ~8 ~3 ]
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
5 r% r9 o& q% {* K5 R5 W, w, t5.39.217.763.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇9 |" Z( B+ I0 R5 I: I
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 3 U6 b; P2 o3 N  C) W
鴨賞  300克
- R% U, ^9 `: t6 `3 n1 X蒜仁  3粒   V# ?7 J  b0 o8 z3 e, y4 j
蒜苗  1根
4 ?9 j: C+ A% V( J& x2 K% q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& T# g3 ]1 A2 z" n# u! n+ \. U5 e0 X5 z
【調味料】
& a* L6 J2 s) M$ i* \醬油膏  2茶匙
$ E. z" s  M- u5.39.217.76細糖  1茶匙
$ X7 I# w2 \# `5 j5.39.217.76香油  1大匙
! ?0 `* y! |6 {0 N ) Z: P+ G& `% R6 G: m+ v
【做　法】
4 f3 i( G: U" Q* G. |8 V" a' M1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
0 u6 a, i/ a( D) @7 N+ ?2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。- V! G# q, Z$ o2 z( x
5.39.217.762 o. F: m- ?1 I8 @. ]
【註】; z. l6 A1 N5 g$ I5 z' l: c1 E
鴨賞做法' |1 R/ S/ x, w/ ?9 V
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.76" W' n2 ?. J1 r
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  U8 G8 H8 T& J! F; u  ~
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 ; w2 \; P1 n/ \( Q( o! s+ u
龍珠  300克 (墨魚咀)
4 w+ M+ c2 x6 {7 w) {* k! {9 G5.39.217.76蔥  2根   n7 _$ n) z) ?# v4 L
辣椒  1條
. S, A- S/ I* v5.39.217.76蒜仁  5粒 5.39.217.76% c, ~) {5 ]1 s* k( b
【調味料】
1 O- ?% M  X+ Q6 o太白粉  2大匙 5.39.217.76. N) q$ X' P: Y% F# B% E
鹽  1/2茶匙 " Z$ V  J+ M" w& u
味精  1/2茶匙
2 h7 E/ z8 c) }+ J公仔箱論壇: s) U3 `: v% t# l& N- B1 S3 u0 v
【做　法】 公仔箱論壇5 |6 R1 m5 L6 t: I/ V: V, W% z' i
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇9 c: o  r* r9 i0 \; ~
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m; }7 B) P6 t0 W) S' x+ w
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。, \% |; f2 t7 N+ U# X2 g
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]