特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
) D- P7 Z# e+ Q* ~* s& U5.39.217.762.翠綠海珍寶
8 h! v  e. b3 k4 Z7 G+ L0 n# A3.蕃茄鮪魚沙拉
. g9 c4 ]% k" b- E/ Z5 q公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb: z' |9 T! h$ b  u1 w) m) V4 M
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 l: j0 P& h9 X( E% w
6.綠茶蝦凍
% k+ Q% Z: E' B( j- c/ ?公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮5.39.217.76: V) R  t: \; ?, V1 E
8.大薄片公仔箱論壇! G4 C6 u8 W1 D( a* J: J0 g
9.墨西哥玉米餅
3 b1 H  ]2 F5 Q  B+ Z3 ]. ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
. F  V* n6 _- G6 P1 y) _2 x5.39.217.7611.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 W% n7 D: o1 a7 o, @8 ]: M
12.泰北烤雞腿
4 j: I" M' y: o13.綠茶小品
. e$ c8 [5 X7 x- ]" T. l# }tvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 G' I0 D" ?8 U$ K+ J, W" j
15.泰北辣拌牛肉
+ `$ }' H3 Z" T6 rtvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯
9 E7 I8 A( D- Rtvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  v$ o7 b- |! ~0 e4 a
18.關東風玉子燒5.39.217.76- {# ^0 A- L0 g: f7 J
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" o' |+ X: i4 z. Q; u5 M
20.三色煎蛋
+ |3 a& h" N2 ?. [! ?公仔箱論壇21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb. [+ j5 F8 K: K% s" ^* i6 O
22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb! Q  {8 e( t; h1 K) _" O
23.南瓜雞茸包
9 }* v5 F( p# {3 h& `8 R* |tvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼2 \! E) n: u8 r& R, L. D" |4 I
25.筑前煮
1 x, K" J( _  ], }- V7 F8 t/ U# k公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
- |7 A, Z, o1 O5 b& C  x4 A27.茶碗蒸
9 L* \1 n% t( c4 m4 x28.泰式白肉2 |: `$ d+ O/ C1 c; Y6 l
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb" U  X% D+ w9 C. g# b9 B. r
31.蔬菜煎餅& S" `# k" S+ N, H
32.肉鬆飯糰
: ~* a8 ^, v6 O! C; ztvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐5.39.217.76* L# Q% n4 N6 ~: t; Z6 W% @( Q8 V
34.五彩烤干貝
; k8 i; s# Z" qtvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋
' @0 s# e" C, z' m/ B; y36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 l7 g& ]* e: a7 ?% `- Y8 }, A
37.蕃茄豬肉水餃8 `1 q, [1 Q: d" {3 @" I
38.紅梅石榴球5.39.217.767 b! [) ~5 |" f% `
39.白玉火鴨卷
+ [+ m! B" n7 C0 }5.39.217.7640.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 x, M% g+ I0 m
41.廣島燒' S8 T8 }7 O* `$ ~
42.豬肉蛋包捲
( Z2 ?$ w0 Z" }5.39.217.7643.薑汁炒肉米堡
. M. x0 ]' X; f+ c: K$ F; j, B$ _44.椒鹽鱔球
  V/ e: D9 d* T- k" n5.39.217.7645.鰻魚三明治
3 o$ p, O2 I1 U/ A0 u$ G: M: P. A% l公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
! B: d# z# A! P8 P. p/ H! q/ g公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷5.39.217.76! \) T+ y2 w9 i+ [9 ?
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇8 E0 E1 i2 T9 N4 w6 k
49.金瑤炒龍筋
- x5 U+ c. I  i50.一刀肉5.39.217.76# A, [9 X2 e9 ^' A6 P. N
51.山藥牛肉捲5.39.217.76/ ]2 P8 M) _0 ~
52.鯛魚籚筍捲
# I5 I/ X9 Y0 b7 I( s公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋, l2 h: l: n( M( B# g
54.非洲雞5.39.217.76( v; ~1 ^) m" i- ?* Q$ l
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 G- R6 R% W9 l& X9 p4 V
56.瑤柱鏽球% _7 [) w# q$ J! q& L0 ^0 t( c2 w
57.玫瑰雞腿
+ p6 Z, O/ O6 b$ O2 n6 l58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb& j. V" T! }) _
59.蛋包飯公仔箱論壇. _' X" b' @# k  `5 r
60.鮮肉中卷
$ O( S  R9 ]4 x4 M5 e公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃
7 \/ o& B. t1 Z1 }7 G0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼
( Z- s( z& U3 Z* j6 h7 b63.草莓丸子+ i+ S! Q+ V# k8 }  |" H: M
64.清蒸菜肉卷, l' V1 H  e" @0 C$ ~
65.可樂燒牛腱
. I4 ]% V, }4 b+ ?5 m/ g! Etvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅
. m5 u5 i* b0 l+ r5 d67.味噌茄香丼
" B) g+ }1 ~7 s. V4 w0 Htvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排
; H4 R8 ]9 r0 K. W# l8 ftvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁+ \+ N7 F7 p4 q  T. n9 E
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# [6 V7 J5 f" z- E3 t$ \
71.芋香九孔煲
' _$ \# T3 u' w- @, e72.塔香珠螺
' t0 j. [1 n" \/ o$ h73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 D1 _1 U/ E  g+ X
74.西班牙海鮮炒飯
. W8 G& [- Y3 M9 H( I2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb% M& P- Y. S& v& g
76.滷虱目魚肚
/ w7 g5 [3 i0 N5 r' Q4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
2 w* i7 {9 p* t, d0 A/ wtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
  H5 ?4 ~) u, E- G" P8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 V5 Y- _1 h8 z( G, \
80.台式香腸捲餅5 r% a7 t, e) Y" `, g7 a" {! V
81.酸菜鴨
7 j! ?. j* l. B$ M' _公仔箱論壇82.東坡繡球- m3 T8 |$ h" u% T* `
83.瑞士胗串2 ~+ I' h3 |/ b) G( K
84.雙色糕
" [  Z, t9 ]9 Z- E公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.76- P, o4 O  G4 n5 o9 x
86.焗烤甜椒
  y$ r6 V6 H7 Y  Q87.發糕水果串, N; M! G9 A4 o4 }" `2 K
88.日式地瓜饅頭1 `9 Z) z" {5 ]) F. q& W+ [$ V8 @
89.青木瓜水餃
5 y( L: K" J9 n, {+ ^5 Z90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; r: i, A6 y6 ?+ e/ a
91.冬粉沙琪瑪
  f7 W+ g# }2 `! k7 _, \; Z公仔箱論壇92.胡椒餅公仔箱論壇. A$ C' j+ ^: _3 e5 K
93.菊花酥餅
% t( `  P& w' [$ }$ Z94.糯米糕
# e# X7 S; U1 [# T, @% j1 stvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿公仔箱論壇% z6 m) }$ ?4 Y
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb  T- m( F1 p1 X" z1 E2 C3 ~! H. o% M3 c
97.青木瓜泡菜4 S4 b# u% j, g$ `
98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.76" s; ^! m- J! A; g+ G$ k' t
99.週末果子5.39.217.76/ U+ ^% f3 K+ m' ~* x; {
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
- y1 N3 m0 X3 }0 ^5.39.217.76101.蟳皇玉蝶翅
% J& D3 K6 q5 R( a% T" g" ]' s. Y& n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! y5 K& f/ {% ~. m! d
火龍果  1個 5.39.217.760 P% k& f# N' Y* n* o
鮮帶子  2粒
) j* W7 p! Y; j7 P6 t  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許 5.39.217.76: Y5 S; M. s6 J1 B
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇& r7 s# }8 k' t7 Z
沙拉醬  適量
2 t. W' F: p2 p, I( @4 z& A8 b- ]公仔箱論壇胡椒粉  適量
& f1 i' m4 q7 M+ j6 z- I5 _% r; b7 F公仔箱論壇鹽  適量 $ [7 l; _8 c6 ^2 ?" m
味素  適量 公仔箱論壇' D' t" z- w5 M' k7 f' k
太白粉  適量 公仔箱論壇# `# s9 t. ^* k3 N; z" ?5 P
蛋黃  1個
5 }& ~+ Y# ]$ N5 X! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 t9 a( l/ R4 a: _. ]0 W
【做　法】
4 E* ]% M) Y3 ?$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
  q: ?1 e, K$ U; g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  I& \, I" v* Z  J
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。" [. M$ h; {5 o% a; N9 I
3 X- x. [% ~& ~: ^; r
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇! [" z; ~& w1 Y2 x& Z

8 R% M& o  l; }' c3 J( K- m8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. O8 m) ^7 e1 l+ V! L$ h; J5 h
洋蔥  1/2粒
/ r3 k, b( j8 w* H; L/ D8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 公仔箱論壇6 l% N2 {! R( z2 ^/ e& Z
鱈魚肝  1罐 , y" l3 a: v2 l+ l8 |1 q
海苔  1片 5.39.217.760 |0 L5 }, W; m9 m3 ]
七味辣椒粉  10公克
$ B6 [$ X- \: x& R( z和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: k1 }9 a9 s

# R* b/ S5 ~- X: t' N+ M0 L/ O公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: Q. a0 `$ x% @- A' r% E; ~4 K1 v: Y
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
8 ^, i5 }. {& ]0 M6 I# ktvb now,tvbnow,bttvb ! I4 {1 U% y" B9 e0 W" i
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' Q: z6 C# T; D0 r& \! ?; D" `  Q

' R6 {9 O: z) e2 x2 I& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。+ b+ P8 U- M7 _, n: s
; j! [) [/ c' ]/ a5 S' u
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇  W$ B" `$ m2 H1 [
5.39.217.76) @- Z5 H! b, s2 g/ `6 V% v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( |9 l+ A7 V+ a3 [- X鮪魚罐頭  1罐
% A6 j4 F0 T8 G( e公仔箱論壇大紅蕃茄  2個
$ s- R( T( n! u2 s  \+ Z( |3 H  Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇# v" B/ l% m& f9 W2 {& L2 q  n7 w: ]
酸豆  20公克
. j& E( Q. {7 n( T* s9 y【調味料】 5.39.217.76( N% M$ \' g$ B2 N, R& P; Z
香草美乃滋  3大匙 0 q' U$ e: y5 G" N" A4 l
公仔箱論壇# f$ }- S. s7 B2 b" S
【做　法】
3 D$ k! [  c2 f" n) d; k9 {% z2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
- i8 }9 F! m6 R5.39.217.76
+ F1 a3 x" O5 W/ L6 J; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
+ ]0 ?: q2 B* F1 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( d% ~7 i0 F7 I
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
0 \; H  n& l& g# o- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r9 S) a7 P; d, Z" Q3 q5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇7 U2 w. I* `6 [; m8 }/ b3 J
【材　料】
5 Q9 h& o" r; W; Y+ l! y; E/ t5.39.217.76雞蛋  1顆 $ X6 H/ d# e* X* l
捲生菜  100公克
  J4 I0 m& U; a0 t) p7 b4 i公仔箱論壇萵苣  150公克
; A1 r! K, k0 n* Y. r4 Ktvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 " ^+ n# y: q/ V; |+ T
紅酒  200㏄
7 C& d: t' [0 o, _9 @5.39.217.76小蕃茄  2顆 3 K3 ^( v% V+ n+ N' C

5 U: U5 ]# C+ L" X! u  T" f5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! Y) ^* d: i% @' m9 r
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 4 d  T) ~. u  `' D4 j4 ~% E! `8 y
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) x9 ^$ e* S
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 8 n7 o: ^# z6 y% ^
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
5 [: V0 L  k/ ?4 r! [9 f2 Z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* @+ u$ x, b% H5 p' s  C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 3 ]9 v6 o1 S& C
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ S  C' C9 ~' o" m4 ?
薑  20公克 # C6 F" m$ h1 @- ~/ f
【調味料】 + V. p3 B5 B) I3 @+ u9 w& {
A.雞高湯  150cc
9 w+ y+ r( O( btvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
7 S/ r7 W8 o1 y/ u- _& o公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙
* ]: M5 @6 j6 k6 m( p7 v. P  k0 Mtvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc5.39.217.76) u; J! D% l1 s* f

" a, f! Z' \4 f7 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " p2 r/ E; P. |: {# S. z
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
6 F. L7 }0 T5 E7 f+ ~- m2.薑切片，備用。
$ T& q  U2 Y' ]8 M3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# B; [( S, H/ i
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) x/ }) i1 r+ |" ]8 {9 v8 W# U
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
( w. D/ K; A; t8 F+ l+ `! F5.39.217.76
& B! U. _8 G/ S2 J4 ]! `; z/ V) gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor$ \, u2 Z$ l) v& W% X
thank you

MagicAndy

【材　料】 2 Z/ Z+ j5 X. ^# j1 [3 d
蝦子  4尾 5.39.217.76) F3 `4 x$ e8 O. c
透抽  適量
# r# l5 T, l. B: Stvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個 5.39.217.761 v8 K  `1 \1 P+ R$ H* x
黃甜椒  1/2個
( k4 d2 `/ v+ n' h# w" K% ^tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 `3 {: j3 X$ G
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 ~8 ]& Y( p$ J7 t8 m3 @2 E
果凍粉  50公克 * U+ G$ V6 D1 c3 o* w% O
抹茶粉  1公克
4 s6 w  h2 l/ ]8 i& V0 B5 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ p5 ?; t, J7 w  j$ I; C4 G
【做　法】
7 k- G( O+ ~$ @; j, F; y5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
7 E) i0 k5 C+ M  |5.39.217.762.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
9 g' v- O6 b# g5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
) C( o2 _1 D7 }4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 0 G: N/ F+ @" d; ^8 I; ?
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
& E4 f3 M% c! Y6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。$ A- O) Q% [9 R% E1 n& U7 _: i

- B: s/ p& X+ w8 U1 J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- I! [4 d: S1 I  Z: s. D* v  L4 }蛤蠣  150公克
+ y& c( F& p8 c  V, f& P# K* x2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  150公克 9 B3 m" P0 w8 a3 z+ D/ I/ r( o) Y1 J
透抽  1/2隻 5.39.217.76( u6 l4 m2 M; [! H* A
馬鈴薯  1個
2 [) Z  ~+ I6 g& a, ?3 p$ e2 b5.39.217.76南瓜  1/8片
! C4 f7 H3 O9 S# m( m9 i5.39.217.76綠茶包  1包
+ i$ O9 Z- D* S; H* q2 V6 H6 etvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
* A5 c: N; V9 x5 j; E+ E1 [/ N6 ^( O5.39.217.76美奶茲  1小包
4 r% D" y& \7 |0 S( j, m/ D; y5.39.217.76蛋黃  2個
9 w9 S5 {( M" d0 v/ T' x5.39.217.76抹茶粉  適量 # F$ P+ e" C* G' M" m6 G# z
奶油  50公克 9 a3 a$ d5 J7 n
麵粉  50公克
$ r8 }- e2 k- e" W) L, h5.39.217.76雞粉  1大匙
3 v* R& d" O+ b7 S. K" d! {公仔箱論壇綠茶末  少許
. a$ b# \  t$ v4 m" K+ o3 o5.39.217.76
5 k& W0 x. B) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 H( n5 J, j3 z7 o& c
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5 Q2 f1 N% ^! h
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。   N+ _1 b, v  _3 b; g# H
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
) ^! Y+ U2 V9 q8 z& Dtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇9 j  z' y: @; b, s" e- I6 ^
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
( y4 M% ~: m6 c  l. t, b" ?1 P6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 {) `0 {' _& c
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。; ]% {+ m7 ]1 a- ]1 w0 A
) ]7 f% d1 V+ P( v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

- D3 D8 N" N9 H6 M! n# a( g【材　料】
& @. j- B2 t8 p# ~5 U5.39.217.76洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 m. V, I& d' T2 B2 b+ J5 V
紅椒  1/2顆
7 }: |1 d& Z5 Q* I3 P/ h% S/ l黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I) ]* L0 n- ^, Q$ ~7 [$ J
西洋芹  2片
  C% W( u3 S4 B8 C; M2 Z; _公仔箱論壇水  2500公克
0 ~: t/ v' P0 e" @公仔箱論壇果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 g, t; A5 {" @
抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 t/ T  L2 u) s
醬汁：
6 w" b2 }" ]1 ^8 u8 @香菜 適量
5 }3 d2 N& d! V& W2 n2 P花生米  50公克
+ G& z" ^7 h  V/ y檸檬汁  1顆
3 f5 m- A  Q* y" b$ T5 s- p& n高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 L" ~4 h6 o; F  C
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v, _5 ^! C; @9 E, T
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! T; I' U- M
白芝麻  少許2 {8 ~& [, S7 E* R5 V

8 n; k  L, C; E, h* d) atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , A5 S+ h9 |+ J' z3 {% K
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. o; b# M: M/ O/ C, z  q2 L
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
( Q3 m0 ]6 H! X1 G1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5 S( X, x% M! Y; q( \: P
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
0 w0 F) c9 y9 @1 j公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb1 U" D" w6 f8 @8 @& ?) r: Z
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76' k. F: b2 U! Y, g6 ~
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
$ E: w3 e; R" J& h( X5.39.217.768.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
  }$ O* U' y- E% Dtvb now,tvbnow,bttvb
) Z- V6 ^+ b: d1 |2 R3 R3 l. `公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 2 R7 y) ?8 I" a) e4 f% b
蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇6 Z# u2 O; X/ w) v! K0 Z% H! I) Z' J
洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇) `& t: a) H3 f
牛絞肉  50g 5.39.217.76) O' D4 \- z8 ~
奶油  20g 5.39.217.764 k7 K$ ^% Y$ g/ w+ f( t/ n9 J
調味蕃茄丁沙司  1罐
- `, n! x; b5 `( e2 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄
" y/ Z) C: R. k* ~6 a% V鹽  適量 公仔箱論壇  _# k1 _' p, E, a0 _) f8 M" g
糖  適量 . i; c! r+ M6 u# j- s' b9 Z/ C
黑胡椒粉  適量
; T& k, M3 N# Y5.39.217.76生菜  適量 / Q, t4 M; L, i) j' i8 q
玉米餅  2片
! L5 E5 C$ C& o6 ftvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量
. V6 r+ m; g5 k+ }' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z" N& x% H# p$ Z" t公仔箱論壇【做　法】
% i9 `* _" S! C, h公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 5.39.217.761 T0 V* s7 U3 d  k
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
: X; L8 z" S4 h3 r5.39.217.763.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。* X9 z' d( U# m  ?; d2 O
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# E" F  h$ s9 ~2 n/ l- W
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 G5 _7 N# A
蒜仁  3粒
+ o$ ^% x/ G) ~( S7 v6 {. ]. T蒜苗  1根 8 H1 K, {; P9 E+ W4 d
tvb now,tvbnow,bttvb  l1 P& i6 c5 \7 B/ j: {
【調味料】 6 P" x! {0 v* ^# }
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 ^7 a+ ], M" j8 M5 R3 n2 ?- `$ |2 ]
細糖  1茶匙 5.39.217.76* g2 k. {. a' N% _# {5 t# Q
香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' Z6 h" L0 P/ i6 v9 R4 G7 W

- C* e6 S, l3 C2 i公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 w9 C8 b5 x& L5 K
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
6 ?8 r: E& n. K1 F' |, h6 \& f- e5.39.217.762.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。: I  V6 p9 k+ X( |) a# V) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 @* ~1 m/ q. U2 d' {7 o
【註】tvb now,tvbnow,bttvb- J6 O. u% S+ @! B* D* S, v
鴨賞做法
' q- b8 h4 t& Y1 w9 @; }5.39.217.76將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以& z1 R( a; `2 o7 P2 \) Y; m: @4 P
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
" k5 I- X+ }. n/ G9 b" Y. H& Y
+ q! T0 y% u4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 E/ d: g) H8 W1 m% F! g
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb8 n& R2 l( y* r! ^8 H
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {' a0 M3 z. |4 y% F# C2 F3 ?
辣椒  1條 * l5 o; |$ F! T4 |, U# H
蒜仁  5粒
+ {; u, G" ^3 G8 I  a9 c" J【調味料】
  _+ i$ R( n- q3 ]公仔箱論壇太白粉  2大匙
# m# @" ~8 y. p鹽  1/2茶匙
6 s/ y0 Z2 B; z/ M- V( q: v公仔箱論壇味精  1/2茶匙
* E5 k3 K! p( j* B$ }* ~
# ^: p" u1 `% S& i【做　法】 + g: {: T) f8 A/ f" Z/ a) z8 {8 X
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q# u1 J3 I% h$ X. Q; }
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
0 N& l$ u4 t1 V7 [3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
# d! Y+ O. U$ Z; T5.39.217.760 O6 m, ]6 A6 e" t. N& D: `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]