特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.764 O: I' I1 P) ~. ]0 }9 s* ?
2.翠綠海珍寶
4 I/ x5 X7 W4 K) G公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇6 o% v5 h! O  z3 \' m  `6 z
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇( B5 G& I8 ~" X' ]1 p( o
5.酒香涼冬瓜
8 W3 [# L; E* `$ B$ w0 k6 rtvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍公仔箱論壇! B* h! d$ Q, T5 d7 \, q. b
7.奶茶焗海鮮
3 {4 E( B% p+ \' _; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片
* ~9 D" s  I8 X' p5.39.217.769.墨西哥玉米餅5.39.217.760 d% T% l6 [  g2 g( W% o: ^
10.蒜苗鴨賞
  A) S" N9 t1 _; a! W# ?# O) e# t) I11.椒鹽龍珠5.39.217.762 K/ {# u$ }; p' m5 O% i% u
12.泰北烤雞腿
( M: ]2 h% L( m9 R# q, q( e9 @1 k13.綠茶小品
$ \- [5 k8 i* o% o4 ?14.酸辣生蝦
+ W$ B1 Q: ?9 h# d2 K1 g15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ J: c. f2 c) x- w" {
16.石鍋拌飯
! c* W& M: s9 h% W# [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 \* P8 s- ~0 e" j/ _, F
18.關東風玉子燒/ ~5 X2 X) |4 Y3 n
19.白果炒花枝捲
) i! B9 z  \3 b/ m: g, i+ J20.三色煎蛋% f* d; v) {- u4 J" R
21.雛豆煎餅
" c$ N' j6 ]. X5 `( Y22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  L2 A1 i5 H
23.南瓜雞茸包
% o( }/ q: H" k; Y24.勝丼5.39.217.765 [4 T3 D8 z* j; b* |; d
25.筑前煮
( c& U! c3 U7 J! X% b7 N' Ctvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲  N8 j; X' N! a
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb, d  O( |3 F2 ?% ?
28.泰式白肉公仔箱論壇) a+ V" {2 o# E) ?
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb( g9 m0 H3 {- m- s, u+ Y0 G
31.蔬菜煎餅5.39.217.76% W( P- }6 }' ]# S) |$ U7 R6 W
32.肉鬆飯糰
: `* @5 v+ f+ x& s33.綠茶炸豆腐/ j, z0 \7 s! a! y! ]) F/ b- X3 {
34.五彩烤干貝
1 z( K1 Z. C6 R* h* V' I" d6 @0 g公仔箱論壇35.啤酒火鍋
% m" p/ }! b- A- S  m36.蘋果咖哩鯛魚排5 v7 t; ~: ~, n9 _7 D; I+ p
37.蕃茄豬肉水餃
) Y' m" O8 z2 e5 T  ?3 t! W5.39.217.7638.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 y2 |8 M! t& v
39.白玉火鴨卷
1 z9 o. K; _5 W1 w40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇0 f  @0 G' m) q- i
41.廣島燒5.39.217.764 q* m( B6 F$ @, C: s+ T& E! N
42.豬肉蛋包捲5.39.217.76  R, z' `" m" C
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.76) h* f: B! `/ p) `+ C. E
44.椒鹽鱔球: u2 H% z; q* Z
45.鰻魚三明治
5 J5 h8 |% N' j, _4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚5.39.217.764 o3 b/ F9 J5 K9 @* Z* C9 l0 B
47.辣五花籚筍卷
; j% b8 N2 k$ R& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭
  [/ j$ ~7 d, x4 a0 j公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋
4 Q% l. ~7 L+ Q& X  ~) Y% y* z5.39.217.7650.一刀肉
$ P- \+ B! d4 l8 `; P9 ]: `: z51.山藥牛肉捲
. h" }& j! W- I52.鯛魚籚筍捲
. h& h' G6 m" s9 D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇4 o7 g, U( v: l: A
54.非洲雞
! O' n* v% S& q" H. o55.新北平炸雞捲餅
# [8 o# R  l5 l) E2 s# I56.瑤柱鏽球公仔箱論壇7 ?! G0 Z  s/ }  r* W8 l/ S/ t- p
57.玫瑰雞腿
! h5 K8 Y. n; a0 p5.39.217.7658.淮山枸杞燴肉丸
1 J, }' ~1 X2 a8 {7 }0 ]59.蛋包飯
8 i5 o, |9 e  r: D9 |5.39.217.7660.鮮肉中卷
' i2 ]# n- H+ v# Q61.咖哩雞肉煎餃
/ k0 P+ D1 F% y: \, u) N62.泡菜豬肉鍋貼
# `) E( s0 M; [- n63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ O# w( r5 M8 O5 P* Y1 M, b
64.清蒸菜肉卷
) j$ d- o, \# I3 B7 X% J65.可樂燒牛腱5.39.217.76# Q. ~# n7 R4 S- c
66.炸茄餅
# y% V& {. o+ i* B) z- y5.39.217.7667.味噌茄香丼
* t9 s0 d4 ^" F# w公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排# ]0 t0 _4 O8 ]8 b7 P
69.雪花桃仁
* H4 b: C( T+ w; p; x# ftvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb& e3 ^; }" L' @' _8 c. _4 m$ v7 i
71.芋香九孔煲1 y6 ]# C) b6 C- l& _
72.塔香珠螺5.39.217.764 p! z2 S7 T: S. A, `: T+ E
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" F, H* `' E
74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 ~8 a2 v4 D0 I) ]7 N, R2 G; l2 i7 {( r
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
7 g: C+ S0 G. h5 [# O5.39.217.7676.滷虱目魚肚
' x9 C$ M. w8 J6 a) M. P; R0 s3 a5.39.217.7677.寮國式涼拌牛肉
) M% J0 y/ j/ f! N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
* G5 C# p5 H, Z, b( G' p公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
% B$ o5 e7 ^5 O5 B6 W公仔箱論壇80.台式香腸捲餅
! q* m" |! L7 U' u5.39.217.7681.酸菜鴨
) q5 f9 V3 |8 p$ J5 T公仔箱論壇82.東坡繡球
8 ], s( R! P4 {& h" ~3 s4 u; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
, l$ T( g* K; u/ u5 i" h6 ^- w! F84.雙色糕
: i& L. r) u9 @& X" Z# B6 E85.蕃茄肉醬千層可麗餅
0 E) g, `. K; k7 z5.39.217.7686.焗烤甜椒
  Q2 ]" ~. _6 x, \$ M/ w9 atvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb5 z* `( C2 a+ ]# T7 n) I- g
88.日式地瓜饅頭
6 x! y. c/ b, q4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃7 C* L; b& G$ \* d! D/ O
90.三杯青蘋果
/ c/ w9 X9 x- [% a# k: b5.39.217.7691.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇8 ^: `, j: B' M& [5 b: v
92.胡椒餅
. {& C) Q) j  L+ u: i2 }( B93.菊花酥餅5.39.217.76! P+ q  R* Q6 T0 [2 C
94.糯米糕公仔箱論壇# l  a. f/ i! j  Z# A8 ?9 [
95.紅龜粿
# p, s/ Y7 V1 w$ O8 _' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- D* m9 [- @' M5 K
97.青木瓜泡菜5.39.217.76: A- ?0 f% y6 |4 K" ]
98.墨西哥Taco餅餐盒$ b/ n$ ^2 F" E" J1 _& h
99.週末果子, e3 H% O  i. e4 h. Y0 ^+ k, f' a
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇/ u  @  B3 D  }% k
101.蟳皇玉蝶翅
; R. V7 A0 q4 X* D, b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y* j. _6 h: U5 }" @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: E" i" F6 k2 c5.39.217.76火龍果  1個 公仔箱論壇" U5 [% s( U0 `
鮮帶子  2粒 5.39.217.762 D/ B9 A7 o6 W& l: ]* Q- r5 @3 |3 a
甜椒丁  少許   I7 W! d. m9 Z# w  B/ E
小黃瓜丁  少許
$ x2 u+ _" d3 h+ ~- A) k8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
) x" [! M$ ]8 l1 n+ ?5.39.217.76胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 I0 I2 N% K. ?" o; X& I
鹽  適量 / W& g. {/ z# Z) g
味素  適量 公仔箱論壇8 X% {, j2 ~: Z; O. T4 U+ U( R
太白粉  適量 4 ^6 e: @' A; S* X0 Y: V0 f  m( x
蛋黃  1個
8 J% a, m9 r8 a  ]& B/ ^& M- G" U$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U6 ~! `0 H1 V( c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  _4 t  l; }5 ^+ [" _
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
# `) B0 d) ?0 J' X
9 @! ~. n# Z- p8 u. X$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
7 q8 F5 C; `; W9 I6 p2 N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- p7 I. n0 v! s9 H: G- Z$ Y: v
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。; C' B- p7 a# w7 ]/ A& A; |

* {, ]" @" Y6 U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
& M; J; _- R4 a% J5.39.217.76洋蔥  1/2粒
# ?4 c) p+ f: i# l( x  \2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 5 b7 u  a# A- x) j' D: k6 F" O* P; o1 J
鱈魚肝  1罐
3 o; O3 a9 Y0 b6 T. E. w海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! W) |9 A, }% J8 R2 ^+ |; O. f. F
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" P& v9 p3 t: L2 G2 Z% P* j
和風醬  適量
) Z0 `- d4 z3 u2 b' A/ n公仔箱論壇- b& F# U4 M' \% r1 H4 f
【做　法】
0 _0 M$ s/ q% l# A* \* ^1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 l8 U8 f5 e) Z( q9 Y9 G* }7 D& V* }# }

3 Z1 @8 s& P7 x& V# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
# p% t' J0 O7 d) \
6 D1 }) C! m% c7 Q* L0 }3 k5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 x( N' A1 Q0 w

7 O5 e* C0 n) t% z% l6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# I7 o2 g7 f% M' \9 n

) E  r! [. ^2 s1 B1 _  p9 P) U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ l; J2 y1 d+ a+ w鮪魚罐頭  1罐
2 T7 g# E, n! I  v  s4 t( ?大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! `) S& F1 I
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb% O1 |* @" m, t  o" H
酸豆  20公克
0 O6 b( D$ F3 `- G0 _" H【調味料】
0 y9 ?" g# E; a: a9 G3 T5.39.217.76香草美乃滋  3大匙
/ @( C) {6 v# L$ g+ {6 X% ktvb now,tvbnow,bttvb  J# z5 l7 ~0 ]6 C
【做　法】 0 ]1 l* r8 q) }; H1 g- i
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
" \% Z8 @, @/ f) }- C' w1 T
( u3 l* G& J9 y2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇) _0 `3 r4 ]$ v7 K- F

& X3 P9 A& }' R$ @. |: s% j# j: n5.39.217.763.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。8 f( P- D8 X- w# V5 ]
/ X' v% Y5 Z5 l. z. Q1 @- d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

1 |6 x2 K7 ?2 P0 F0 g$ ?6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 公仔箱論壇! O7 o. L6 y/ L9 k: a* C$ v
雞蛋  1顆
0 M2 D6 K" X+ j7 E# i捲生菜  100公克
- e  t) n% K5 w' B$ C5 `2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克
0 R2 y( Y" z6 N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克
6 N' m7 M' ~2 \. ]5 X公仔箱論壇紅酒  200㏄ 公仔箱論壇  Z3 V: W  X) p4 H8 M  M0 K
小蕃茄  2顆
) U* u; D1 q/ @5 x: ]3 \7 h, xtvb now,tvbnow,bttvb" Z; Z" T' u3 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% C8 V/ d; k4 L, H' g& ?
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
) |( K; A5 V1 b4 g0 g( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [% w0 a  h, X$ A& k
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.765 n+ K' [1 C+ F' i
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇/ I, P& q* H. Y( J2 L. t& ], u
9 O: j8 @- f. m0 Y. }5 B0 w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 . G8 y" I, B2 C; o/ k7 X; t
冬瓜  300公克 公仔箱論壇: [. j2 w& a' w, D" ?5 X3 X
薑  20公克
4 J# q- F6 q& a" B# C6 T5.39.217.76【調味料】
/ y2 M9 Z1 @* k# e1 ]! q0 ^( o公仔箱論壇A.雞高湯  150cc
3 b. c, V; S: @+ V5 ]! q% e　鹽  1茶匙 5 d/ Y$ F0 _4 d5 \: c0 Y$ V/ o
　雞精粉  1/2茶匙
; I: e7 U  O, a# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc
! t; M* N* U& t0 I2 j: K公仔箱論壇
, X. R; `* ~# k5 r% p9 v. k5.39.217.76【做　法】
" N& `# ?( ^& G% F1 {/ ^- z, X1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.76! a4 U% K5 n: ]
2.薑切片，備用。 公仔箱論壇. a+ M! Z% D5 |1 S
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
) k6 E7 o" z5 s; y7 C8 S, L4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.764 x) P* y1 Q' I" p8 W. _
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
$ C) B% U: v4 A  W: l- p+ \tvb now,tvbnow,bttvb
# [2 D& U8 I) u& G公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb+ s6 q! g4 `2 M% F! I
thank you

MagicAndy

【材　料】
. E; Z( @. e* C5 }: i1 o9 i+ S: otvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 5.39.217.76; O1 X" T# \; ?( @2 `* N3 k
透抽  適量
9 p  v5 U" O2 L% m紅甜椒  1/2個
% Q) q0 f) W2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( d( A- r  _! L& D6 v" j6 g
綠花椰菜  適量
6 y; @# u1 S4 ^( g" i$ X9 Y$ P水  1000公克
' J, S6 ~( a* k1 t* z* p  R: ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克
! y+ z* k1 e; m/ {) vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
# C  [5 @7 u; }5 d! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  w/ N' U3 {4 E& p1 A& Y% F. P
【做　法】 7 x/ p0 N& I/ b9 \) ^1 }4 c
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 , B9 i2 i+ M/ s: ?0 `' N  B" \
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 + e' U' y) v% ]3 P0 F
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇3 V4 {, B8 p1 a4 l/ n9 g! q$ q# I
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
; q" n! F# k8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ c1 h: [) g
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
7 d; o( n2 J5 [2 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. q" }0 x7 ^+ ^' w% ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, {% O" t6 `  }$ v蛤蠣  150公克 5.39.217.761 d$ _: G: Z6 s5 U* @# |) L
蝦仁  150公克
' c; r( B) T. p2 j5 e# F公仔箱論壇透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~  r3 a8 x$ s& R% P1 k
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ \. d) P/ t
南瓜  1/8片 5.39.217.76( N* U" z- ]4 T0 B3 _& \7 F. z& ~
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; p& O+ F0 j; W& o3 X! n$ ~
水  250㏄
% u* p/ R/ s3 k- L/ \- Ntvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包
  e* Z8 n5 H0 c蛋黃  2個 公仔箱論壇# D; c5 s" c# {) e4 a2 X
抹茶粉  適量
- J0 X8 Q% c! ~4 J2 y: g( L" Btvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 4 f, J# X2 K, |* k3 k, q0 c
麵粉  50公克 公仔箱論壇. Y7 B/ L) n9 I3 s" ?
雞粉  1大匙 5.39.217.769 x% m  I! c9 t; a- O/ t
綠茶末  少許
8 B, |5 ^; f8 Z" ^: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 R8 k* D+ r% g; M; k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 @+ B8 |. o: N* p5 k) v
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5 c2 D' \+ W# I5 g
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
0 `! W! Z3 F3 T2 `- h" ^/ G公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.76' M) |  u% Z2 {$ ]
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 h9 N1 w5 f7 J! U# G6 `
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇& O% r, C+ k6 ~: b: o9 q/ L0 i
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇5 `' t) |; i% C8 ^% u' ~! E1 m5 x
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇; @9 v  T. C* N! N1 C
4 A& r, Y0 T  b! Y" \7 O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.764 L& O1 F5 p; s+ h
【材　料】
# R4 b3 |7 n, R6 l: z6 l, P洋蔥  1/4顆 - {! X. U4 L! X+ {* q( Y
紅椒  1/2顆 . Q6 X! r' L: T) E4 m) J& f( z
黃椒  1/2顆 ' R2 P1 b( J- }4 Q
西洋芹  2片 公仔箱論壇% I; w4 ^0 y7 H2 K5 J9 S2 y
水  2500公克
: g% P3 w% i3 _( {4 ^4 q& p3 b! P5.39.217.76果凍粉  200公克 5.39.217.76( ~7 b1 M9 d# n$ Y, k" I
抹茶粉  10公克 公仔箱論壇0 N; _6 [1 F4 K; R3 s: P3 |
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb# p$ L. R- u2 P. ]  J
香菜 適量 ; `% T1 D9 J  K. v. \' {2 y
花生米  50公克
! C- e3 v0 k4 g$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆
% O, z9 r5 R; z5 K: D, C: h高梁醋  1大匙 5.39.217.76, g& w9 L4 E0 e* w% p0 i  V/ e6 Y9 z
紅油  1小匙
* K. t! }+ F, E) w" `公仔箱論壇香油  1小匙
& Q$ n, E! k, f' ]5.39.217.76白芝麻  少許
$ f7 [# v& w# O: m% N- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# L  ~1 m0 I( l; [
【做　法】
& c# }1 p. I% s/ |% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
- f9 K3 m- X7 b. u; w: btvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
6 N3 J- j; I4 c- l8 B7 ^6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% Q+ v- g. p# h9 S: Z! c# ~) d
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
0 y$ Z1 B' _5 k, Z4 n5.39.217.765.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
/ \) X- v: D) N5.39.217.766.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
" b5 X6 p7 ^+ C  R7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
& s% p$ E( Q$ E公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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3 H/ A: P" Q/ [. U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 ?* Q: n) z+ U7 I( S  |. ?蕃茄丁  1顆
8 X. h$ o2 j5 T3 X: T* |4 X洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇- E6 i8 M3 g- a9 g' I+ g* }* i; p
牛絞肉  50g
% M# ~% |: N3 x3 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
& M+ }5 q4 W! X/ D! Rtvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇1 L. g- s( k  m6 _8 n2 N
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 K* u- A- e* X8 H/ g& _* ]0 n6 ]6 D
鹽  適量
  E& h: ^0 M8 D$ r6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇' _& l; }) T5 L, o" d$ X4 y9 s1 |
黑胡椒粉  適量
; _6 Q/ b' U; `7 G  K生菜  適量 3 F) T3 V3 ~- P/ g; x" M
玉米餅  2片 : r6 O, M5 D8 d% i- Y
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- K  n3 F3 [* Y: b! N( r$ W  e; U

+ f( c& u, t, j+ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # w0 Z( I, V. Z
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 3 f0 w% E' V" R2 H2 @
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 " `" g4 u# A" W' ?3 f' Y
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。2 l; [5 |- B' M. d! A

+ K0 }) m4 ]/ d3 S& t& G0 J3 U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- ^. \8 F) t& F# ~; X鴨賞  300克
5 B) g- a) {2 h6 P. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒
# B! e5 _* @- H# W* a公仔箱論壇蒜苗  1根 公仔箱論壇" A" z7 p! @* j7 o$ J; H2 I

  I% N- @# v' |# X4 V5.39.217.76【調味料】
# `, M8 p: T1 [0 \9 ?公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
2 a; s+ j' p# s; |4 P& vtvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙
) ~) k# A2 y: F9 ?& _香油  1大匙
* ~' S' g6 j( q# P7 k0 s6 u/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s1 C2 Q% h& L6 h4 q$ C* Z- s5 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 E- l$ U' V$ b1 U8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
6 t- [9 j8 u+ x4 E, ~0 O1 G- \tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: o" z/ m' O7 O! t2 p* p# K

7 q0 Q% d4 K" |) a# G9 V5.39.217.76【註】
* Y' E* L" X6 |9 w" @: D公仔箱論壇鴨賞做法公仔箱論壇7 j- g( \. `& w3 V; B
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* u" h( j/ Z
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。3 S$ M" Q$ s' S; J$ d" o+ W! v

( b* F, ]* o2 M7 O+ t' ?9 s公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
3 N+ T, T: Q7 [9 |! u/ R5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)
' j$ F0 q+ R% v( ]2 w% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根 9 q% U7 [3 T; Q
辣椒  1條 9 _; Z9 m4 M- `6 i6 S; h  y5 k
蒜仁  5粒
  f& ^  @. w! A: Z; _公仔箱論壇【調味料】 ; f# d- Q- x# d
太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {) n! w2 Q  h; F7 T/ v
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 [0 j' g3 q& W* @- O$ M
味精  1/2茶匙4 P+ N" Y" v# q  h3 E1 C0 O

% V& h1 N0 B4 k4 M5.39.217.76【做　法】
: e' P3 ^% A6 |7 E+ M) N1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2 q" {! d5 P% h  N; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
/ b% h) y  p& I7 T! L) U公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
* P/ R8 J& ^3 }5.39.217.760 v+ ^* L& B) ], @; {3 i- y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]