特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子8 O% [1 o) d( V' H7 A
2.翠綠海珍寶5.39.217.763 w' o& k# h# [- y* K' e
3.蕃茄鮪魚沙拉
1 w9 s' D" @' m" v# i  w4.法式紅酒水波蛋沙拉' ~1 I2 F0 l3 i9 I' k. x
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# B# v$ d# m" T* ~3 u/ A
6.綠茶蝦凍
" G; x6 l. B/ g/ x: d3 T* ~" \5.39.217.767.奶茶焗海鮮
3 Y* _: f3 k# D2 P8.大薄片
. [6 O9 v5 Z  a0 o1 p$ j2 O$ V9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
3 B) ^+ N5 k/ r+ @. x$ h6 a! ?tvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
. D* B6 ?0 K% I+ ?, S2 F1 s11.椒鹽龍珠
" W) S1 e! m5 ^# F" p5.39.217.7612.泰北烤雞腿公仔箱論壇% J+ \0 ?3 p! Z& L0 p! r. i3 B
13.綠茶小品5.39.217.768 O) G% ]7 }: p; V' {
14.酸辣生蝦4 [" h" h; R# I( q2 B' V0 n( s% b
15.泰北辣拌牛肉
6 z, H9 e$ H  O1 Q* f2 v3 L16.石鍋拌飯
$ E( A  {+ `6 S; Y5.39.217.7617.聖誕樹蛋糕
- J  D( w6 w7 G* b. s18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }  u: j& M' n: f" M1 Q. {
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇8 V5 d1 X- \) Z6 L& g+ V- a# B7 v5 ?7 D
20.三色煎蛋
2 Q- g" t( x1 v5 `2 J. S5.39.217.7621.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb$ I' {& D( x# ]% l
22.牛五花烤肉飯
7 n$ n5 ~$ {2 X4 r  C) t* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.南瓜雞茸包
7 q" x3 a1 i# h: A0 g7 r24.勝丼
  q5 s9 Q1 R0 h" L公仔箱論壇25.筑前煮
+ q; w! P! C' P( @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲公仔箱論壇' C6 z0 p/ d- A1 {! Q3 y
27.茶碗蒸
3 }2 v5 @  p! e2 I28.泰式白肉5.39.217.76/ g. Y0 [: \! b, G: p$ t
29.炸鮪魚5.39.217.76) V5 S$ F) z2 I: p1 l- ^/ A
31.蔬菜煎餅
# V# T5 |( z+ _( N0 ?% }, a6 ~- N2 Ttvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
- C: m% r0 }3 ^% O  i公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐
3 ]! F) z( z7 M* b公仔箱論壇34.五彩烤干貝
0 B# E- v4 Z3 A2 e35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 j! T2 [) x! g/ F- b1 {  t! g+ S0 Z
36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.76! Z1 P' n; k' y
37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.764 P1 O; f5 C4 \  v% E- Y+ H9 p+ N
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]; Z/ I" f# ~& g0 z* M$ s; g
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  d* Q: A! f, y5 I
40.茶香麻辣鍋
8 b0 M6 l' B# P公仔箱論壇41.廣島燒公仔箱論壇! G, Y4 h( E& {# F
42.豬肉蛋包捲
- L* X# \7 }. b; L8 X5 \43.薑汁炒肉米堡
0 N6 }9 {: ], X) J, ~( k44.椒鹽鱔球/ m& x; O9 S# i0 P8 U, ~3 m* e
45.鰻魚三明治
7 `4 H9 b1 R& M/ d& C9 [46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: Z; f+ d. \% y& d1 {5 P
47.辣五花籚筍卷
3 P# _7 a. ]- s3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭
% v" [9 Z  b- t+ n公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" S+ K! T' w! u) p
50.一刀肉, S) x( V! n( s
51.山藥牛肉捲
8 S4 X9 k9 u$ U* Z9 V52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 h/ w4 v, e% X6 Z, M& N
53.鮮首芋香鍋5.39.217.76; v" p% n8 P; g
54.非洲雞
: U3 o" `# _2 z$ }( m0 i- j公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅
9 L7 X" {1 s8 ]: C1 o56.瑤柱鏽球5.39.217.768 L7 d" T# \* a
57.玫瑰雞腿
6 [/ N2 \4 M4 N# k9 H: C  X公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 S/ J0 V# O+ W$ E
59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. Q8 y2 w, C4 e# J
60.鮮肉中卷5.39.217.76& l0 }& V" b* y/ `% p( j
61.咖哩雞肉煎餃
+ g: H5 Z' s- D7 B- gtvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼
+ `5 C$ B3 s1 K# `" {tvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子
0 P3 E' r& |" J5.39.217.7664.清蒸菜肉卷
& g. w9 V) S% y" U; z& rtvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
" O5 o' c" C2 U$ d2 J5.39.217.7666.炸茄餅
9 [) U* ?; B2 [# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼5.39.217.76: ?/ ~. l9 Z; Q5 |$ W7 T
68.紅酒燉牛小排5.39.217.761 A. i" r  d, p9 L: V
69.雪花桃仁公仔箱論壇0 }* I: \) Z* q
70.米醬蜆仔肉5.39.217.762 Z. V5 N3 d- P! M, q
71.芋香九孔煲
# G5 H# i8 l  J3 {. m2 ^/ H公仔箱論壇72.塔香珠螺公仔箱論壇: I! b# U3 S4 |" J) ]  o  a6 k
73.南瓜焗干貝
& Z, d' \/ c( j' V; X74.西班牙海鮮炒飯
3 a  v. l* |- y5.39.217.7675.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.76' a4 d% ~: u( \
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇) o3 K. C/ f  c  c
77.寮國式涼拌牛肉+ A6 V9 B' K( q1 M; s6 ]  G/ w
78.馬沙曼燉牛
. b5 D: Y, L4 @3 C1 Btvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅% C2 c2 D5 O9 j& X$ j
80.台式香腸捲餅
* J9 `. r, T1 t, V9 e+ C7 V% x3 v81.酸菜鴨公仔箱論壇% Y3 @; U% g; p% w" A
82.東坡繡球
5 O+ w. x1 K( D! }* ]tvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串' E* y9 e, X4 r  V
84.雙色糕
& t* T  Q$ ?" atvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅7 Y. |" Y) u) L7 S& I
86.焗烤甜椒
0 H) M* ~) b# d* o+ S2 t, Y" Q) i+ d87.發糕水果串
* g3 J4 z5 X  \) R3 R5 atvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
# s* q0 e1 o& b. q/ \) ^3 ]  R89.青木瓜水餃
5 L- y, L: k5 m5 w1 ?! j$ Z( Ftvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
! q5 G  n  Q4 e: N! D: a* B公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪1 u9 D5 K: T6 O" O4 ~
92.胡椒餅. e& }& \0 B% G4 K
93.菊花酥餅
8 a) H; j; |, ^2 \9 j5 ]# {公仔箱論壇94.糯米糕
1 @4 P& ^0 N5 l95.紅龜粿5.39.217.76! f0 }. p3 A! ]3 t9 c( B
96.西瓜皮泡菜
: n* k$ ]; D; b6 K3 E# \2 gtvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜, W4 o: ~' m1 C4 m" R$ o1 L  U
98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- _+ e/ `- L7 D, f1 M: ?+ c! f
99.週末果子
) p8 h. W' Y3 x% [* E9 M% ]4 Ltvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 n3 \" ?' D7 z3 N: t& A. G101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  G0 T0 I1 j8 S0 H
/ I, N4 }' Y/ A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # y, o& o9 m  y) u
火龍果  1個
0 R; F- K  B% h8 B2 v  s6 {公仔箱論壇鮮帶子  2粒
& g$ `9 Q3 {6 Y: k  W/ c' etvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許
; B  W2 W- K* @5 A1 Htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( f# ]6 J) A# {9 W% x& x
沙拉醬  適量
  @% g* K' o0 f- A1 O' ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 公仔箱論壇' s7 |5 g; \+ N8 [6 K
鹽  適量
% X% r" m! v3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 5.39.217.768 ^% L2 Y2 K4 P" K
太白粉  適量
; j. ]1 _3 p3 F0 U: j5.39.217.76蛋黃  1個
1 Q8 `' P7 v+ S1 ]/ A, Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% s' ^' Z% r' _" B
【做　法】 & J+ Y/ z, b9 p, ~9 j& l( o/ V8 s
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p) L# w8 O- ~2 o5 x

% k- C2 v- i2 G5 l) Q2 G2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。; s+ U0 ^- p, P, g6 j. \

1 @8 g  J5 n' B9 u( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.76  i1 x$ @$ l& C8 I* F) v4 O) V

( }7 \6 H5 a  k9 i1 I" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
& u! ^; Y# ^4 P4 e' h: s7 @洋蔥  1/2粒
, g  K; m) y0 p大黃瓜  1條 ) i/ @8 j( ?, x4 V5 j
鱈魚肝  1罐
' w% U2 z% M% L) U8 c- A5 L5 O海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 V. r" l! b5 F1 a
七味辣椒粉  10公克
& z3 `  h' n9 j公仔箱論壇和風醬  適量
% U0 \$ A% ]2 i* H4 M# O公仔箱論壇
$ ^9 e* V6 H0 K( S* s" g. i# G( q0 }【做　法】 公仔箱論壇$ H% h4 h  w; f. ]. X; b
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
2 {: c/ P- o, N5 d9 T4 }: y$ L, T2 g 0 N  s: w5 i3 O3 W
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇4 T/ d) K3 C/ `3 q( t

; R& k6 Y% B( ?0 M3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s7 ]) F5 a; s2 @
5.39.217.76: z; I$ g& W9 |7 U! m0 K% r6 H
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.76" T& K# x  h8 ~$ ^7 H" b$ B
tvb now,tvbnow,bttvb9 N& w1 N# L, c- t2 J# A& R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. p8 }0 U& P+ k  G0 j8 a4 a
鮪魚罐頭  1罐
& Z; E3 ]! L( E3 u# j2 R5.39.217.76大紅蕃茄  2個
' _& n/ {  @$ J# {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 ; v/ A" ^4 ]$ l- q: A
酸豆  20公克
, t) l/ T! y! ?9 G; Q( s' d" ~6 I【調味料】
! q2 A, [* P& C! w香草美乃滋  3大匙 5.39.217.763 j9 H  q% \7 I: ~  Q- Z4 `

1 U6 H" a3 F8 b2 N; O" \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  V% j4 ~* T  Z2 F/ |- G( z5 V
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 D- g' G3 w. n% X: N" _
5.39.217.76& q& p2 D4 q1 L5 D! g  N4 i6 D* g; q
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
: }+ ^5 K0 f+ ~( Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ b/ {- G( ^; @8 a3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。" J' Q/ j" d5 {8 R% L

1 G. R3 a3 V# v7 n2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

* ]0 b/ B. N* W2 J% M2 {0 S5 i% wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 5.39.217.764 h. R- ^# t' X1 N  J
雞蛋  1顆 , S# k8 V! R% d' f  B7 b0 ~
捲生菜  100公克
" K8 ^. ]2 l( w' Ktvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克
0 \: v  q+ a. K5 x: F! K4 w苜宿芽  20公克
% s  O& z% F4 S- _1 {7 v- r" f5.39.217.76紅酒  200㏄ ; F( k& s" U3 P: R' {+ g
小蕃茄  2顆
/ p! q/ L( w3 A! btvb now,tvbnow,bttvb
- Z8 m. B' E2 Q) z5.39.217.76【做　法】
- _7 v8 S9 H& B: |4 e- Y1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# K4 f( a$ V# A  f5 b2 U
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T- @. D8 R5 D, c  [- b! P
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; ]  Q$ L9 z: X+ x
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
% M, u( _- A( T# L+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E) t3 V  B! B( h) Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F3 h  m+ m: f. l! J: |: Q
冬瓜  300公克 $ m- m0 X" I% s
薑  20公克 0 [) q; @6 `6 z2 `7 l9 o6 i. u! v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, |0 d; x: n6 P" R% s3 O: l
A.雞高湯  150cc
7 f5 D) a6 S$ K: Q5 o5.39.217.76　鹽  1茶匙 公仔箱論壇0 o/ p' ~  K, U' H4 X, x" N$ f
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- y, B( T0 x$ O+ h
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! n+ Z2 u8 E5 i; N+ L! Q) u
% ~+ {+ o% j. X8 X
【做　法】 ) W! t& V9 ]' W- {: ?; i4 {
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.76  {0 U/ I0 d( Z: g& D
2.薑切片，備用。
4 b1 @; Y; g& z( x3 t: _7 `9 G公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
; w  ~3 {4 _+ G4 X4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ U8 {+ }$ D' ]- F
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
, H8 ~4 x6 k4 k, R5.39.217.760 R( k/ W& r& {: `, _! I- }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor, u1 j2 x9 _: D  q& i! l' V5 n$ {: r
thank you

MagicAndy

【材　料】
# D3 O4 j( D; @( l0 e% z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子  4尾
6 p- {- d! J. [5 ^/ C6 P公仔箱論壇透抽  適量
  D5 v9 D# C  r  S* d& m0 Y紅甜椒  1/2個
, ^9 X' Z% F  `+ T0 ^1 f- a! wtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個
: A7 d% a6 i6 L) T, U# e  ^綠花椰菜  適量
7 V$ H: O/ A8 [$ j5.39.217.76水  1000公克 / _  E6 L. W- P/ P5 [$ m
果凍粉  50公克
$ y) k* Z* l" m, s) x! p3 N, A* _抹茶粉  1公克% U/ k" ^" z7 s) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& D' j2 O' w* e9 c  R/ _  k
【做　法】 公仔箱論壇: v# S/ T$ H" G. ^! ]
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; H/ J. a8 l  {0 F$ B6 o
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
- h  w2 ?) _. l5.39.217.763.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ( w1 b5 W) G7 }, z- c
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 8 H& `4 A* U1 u8 p( @
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.762 w9 Q' ?- S5 B8 n7 V9 H7 J- E' f4 H* A
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.76- q4 H1 [1 M, e3 @. |

( G$ ^( o  a* L" I  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. F, f9 W- |& ^! r3 l3 a: U蛤蠣  150公克
  U  N' p' K7 R4 p& |( Btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& z) t5 P2 \4 b3 @5 `
透抽  1/2隻
, ^2 Z4 \/ T- {- Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
9 j3 E; K' h' H0 M0 z4 I# V6 i8 P: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片
# A6 \% ]3 O- b# }5 B綠茶包  1包
; J$ M+ _6 ]7 p; i" H7 G水  250㏄ 公仔箱論壇( z2 u5 N4 E6 d6 J" l2 G
美奶茲  1小包
) ~$ j2 [9 H* k/ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
" d' ^" b* |' G# i' p抹茶粉  適量 . r) L& t  @, a- w6 @/ @* ~% l8 d5 @! o7 T
奶油  50公克
. v. {# D% |; v$ I+ {麵粉  50公克
6 W& q" ^' S6 B- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 # v5 e6 l' p  ?: k! X) }, T2 x( n
綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; P( G2 b3 ~  s9 V

+ n0 i5 r' R0 u【做　法】
& r/ j2 t8 f- i  p1 B# H8 n5.39.217.761.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
* E  S/ {7 W) c2 [( m$ U5.39.217.762.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇, {1 _. d1 }$ P( T5 ^
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* U9 `- V: q' U3 Q% M
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇! u/ X  a3 _+ U: k( J2 G) @+ l
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
9 G0 h$ L4 Y% z) u% e6 I# rtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
8 b/ y( K) `+ N$ C' `% T, ptvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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0 c9 `( |, s8 F  ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

4 i5 B5 N: o; k9 J3 b/ q4 r
【材　料】
: h& M* U1 n. N7 L& I洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 o, h& R' I+ O( |2 b
紅椒  1/2顆
, I# w3 E  L7 m; c黃椒  1/2顆
7 _$ I' Q0 M2 N3 p+ l4 A; A% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片 公仔箱論壇, b4 F2 U( I7 B  j. K  \4 R
水  2500公克
7 E! Q1 D$ Q! t9 d6 L' H9 r! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
0 ?4 W* ~# q. ~  b  z5 O: F5.39.217.76抹茶粉  10公克
$ o% [+ v- b$ W醬汁：
# {2 u$ F. V+ M% `7 A9 J4 ~" A3 _0 j香菜 適量
* f3 J7 H4 R$ Q# @1 ~$ _+ O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) r$ U$ M6 \% _
檸檬汁  1顆
4 V, U/ G8 g; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙
: A( Q* p+ @( a, R3 R, R; e+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙
2 [/ b1 ~$ z1 p9 ?5.39.217.76香油  1小匙
9 F- T% P; m5 ?白芝麻  少許5.39.217.76" t: h9 Y' a1 y" b: D' d( u- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b  S4 q  [7 n# r; S0 |9 R8 ]
【做　法】 6 R) {4 x$ w, m% |! x! b
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r& y0 j/ _; ?3 N3 A3 Q
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 . G$ I" T! v6 L9 G2 M; B2 ~
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇# F, e# }, u  Y6 n. H
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
0 X" j6 |3 B0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ Y6 U( p- u3 N  {7 p% y9 _2 Z
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
( P1 m2 [: S& d& ~& ktvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
( j* ~# P* R, \" F5 w; E6 Ttvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇0 \  x5 m+ a. ^2 [) k6 W
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 m- f9 O8 z! {2 V1 \3 s2 X9 p6 P
蕃茄丁  1顆 5.39.217.766 g9 P9 S  D/ ~/ K* o7 A$ V3 P8 L
洋蔥碎  1/2顆
1 J% f4 }+ Z/ \% u6 x, x$ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g * Z1 P0 @4 u( _( w6 b- e
奶油  20g 6 r5 F9 j( q" Z$ ?- W5 `
調味蕃茄丁沙司  1罐
  ~/ j: e9 l1 b  \( W9 |6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
- t5 _7 \- V3 I$ n) b6 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
9 N  s6 u5 l9 v5 C3 A" Z9 B  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
* u9 v* a, i: }8 {' {: a1 [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
7 i. k- @" Q# u! J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 r3 Z  h8 r  o1 H
玉米餅  2片 公仔箱論壇# `' f/ O% O  T
起司粉  適量
. u; @) s* C* f" s- A# A5.39.217.76& p+ ?5 k7 O; p9 _1 u* M9 [1 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% t/ U2 [: ^3 G# Q) c
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 $ t# S" a1 L6 y- ~! {4 z# \
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?" n; D( S# N8 M/ z
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
# X" y, y- ^7 B- T5 ?; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 m6 @; q( J6 i% N/ E) M
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MagicAndy

【材　料】
7 S. }: R* Y  U$ e: D# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
" \8 g4 `( p0 ?0 ?1 C蒜仁  3粒
2 J3 \/ q5 D0 C! ^4 h公仔箱論壇蒜苗  1根 / W& X% G; Y' M$ l6 F% n
; K5 d# v  q/ k# b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: e. e( ~6 T" `! {& ?! q5 w6 d2 {
醬油膏  2茶匙 5.39.217.76& w8 a, _' z! Z+ l9 [: `
細糖  1茶匙
, I/ o( d: d2 k( X& r; {8 ^+ ]  Htvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙( U2 x8 M& P8 k8 x' |( @

9 V0 x' @# A/ l, r; n# O8 _' J【做　法】
5 G+ d, u& G; L' W* @1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
! p& V; o$ j- {& f" q/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% y- b" M' Z. N; b+ I
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【註】tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ M( j3 ]* q" s1 B
鴨賞做法
7 H) E7 R0 ~- A. |8 J將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
+ r  P9 v/ T  d0 b, `3 L$ y甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. Y+ p2 }9 u' F. z" b
5.39.217.76- V6 [* h. O! L; G* X) Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
8 b+ N, c# c' t  M; B" Gtvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
# P2 y+ z! t" g' \/ u5.39.217.76蔥  2根
- `: L! d7 {/ j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k$ i9 C8 T, j6 [( e  {7 J3 p
蒜仁  5粒
% }+ F& K: `) d, o- \& {. d" itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; A' l2 i& X& ~& ~" u1 w* }2 {公仔箱論壇太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l8 r" y5 f& j
鹽  1/2茶匙 % d# S/ {, b  Q7 D# b0 a/ Y% N
味精  1/2茶匙公仔箱論壇. i( U$ Y+ g! G+ c) s& `
tvb now,tvbnow,bttvb% u- k* J9 J) S0 f& Z# G
【做　法】 % P! j* ~% X& P" B6 J
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
0 Z% }5 ^* {9 q( G9 e5 {( C+ g2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 : r; X! o9 P3 ~; k/ h- r
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇" j- `4 D9 \5 s1 `5 f* @$ Z8 C6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 g" h$ F; {2 A+ b, H  J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]