特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇1 t  N) l) B4 L
2.翠綠海珍寶
8 j7 i# k3 E. s5 T( B% htvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉
# i& t" }1 \% K$ B8 L2 x公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- w& M4 X2 P* H% y
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( T9 H2 y6 U+ m" }* o& a+ v5 d' \
6.綠茶蝦凍
6 _8 ~4 Q: y0 W& H3 m3 U& x7.奶茶焗海鮮5.39.217.768 E' C( d, D4 W9 i% q8 @2 L6 w# T
8.大薄片
2 l- t% J9 n' o- t  u8 ^tvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb, }$ E2 F( H$ B' q" J
10.蒜苗鴨賞  {* j- f- Y1 E+ D
11.椒鹽龍珠
# H! s1 B1 K' J' W; V" T2 s5.39.217.7612.泰北烤雞腿
; f  C. r* Q5 p+ Z  j公仔箱論壇13.綠茶小品公仔箱論壇, U3 k8 N. U& }0 W& L7 m
14.酸辣生蝦
( R/ g$ y) m3 s公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb$ f- {3 Q. l- f/ X9 {8 S3 a% |
16.石鍋拌飯公仔箱論壇( b$ u8 ^) ^1 w( X; J) h
17.聖誕樹蛋糕
* P  k6 \, L  L& S( z/ B$ l18.關東風玉子燒
! R) L" O2 @. O  a% |: Z; H/ s- a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
: P# j$ j) j% c20.三色煎蛋
5 `: C) i" a  J" O4 |21.雛豆煎餅
  G6 U% g( i9 y. X8 G2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇" M1 j+ A) s7 m) @
23.南瓜雞茸包
9 R4 K; r6 N4 X& ]/ p8 a: h$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼
4 F2 ]- B$ X* C. n2 b& a* f- D5.39.217.7625.筑前煮
9 d2 G6 ]3 u4 mtvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲
1 h$ e" Q+ a7 ~6 S- I" Z27.茶碗蒸
" x7 h* ~9 |* j3 ~8 \公仔箱論壇28.泰式白肉
! p. K5 P, z5 N29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb2 m; X9 ]. `. r9 p/ i' `2 _. _
31.蔬菜煎餅
% ^8 ~! Y6 N  R+ ^" i8 |9 c公仔箱論壇32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 n0 U# J) _6 x) o% B8 ^
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇! l0 z# W+ l# W4 E4 K3 ^& o* G3 ^3 R
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb% j" `  {  F. f. }2 w) d  s
35.啤酒火鍋
% x; H/ S* N& r) o* ?+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排
! G( u4 D7 j8 a$ f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇# v! o1 X! v4 B) q+ ?/ f: M" H
38.紅梅石榴球5.39.217.765 a, d& X: z( M+ K( S
39.白玉火鴨卷7 L; z. v0 L9 h7 a& A( L
40.茶香麻辣鍋
5 A) U  {- O- @7 |0 p+ Y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒1 T) H7 d; h& x6 N. \) w& ]1 O& f/ I
42.豬肉蛋包捲/ s* ^/ L1 N1 ~% a+ T; {5 u
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- j3 U. N+ N! C2 q5 Q; @
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb. a; ^4 p9 ~7 a5 }" t8 W' D, a* p0 m
45.鰻魚三明治
5 |7 W7 Z; u  u46.百香果炸墨魚
5 y# \9 `8 t, Btvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷
, z: \+ C3 B5 L' Y3 o) C( h  ptvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.76+ S2 c/ K' A, }! d
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# n* |. a7 A: T5 \
50.一刀肉
5 b: @1 c% b7 g3 k) ~( X51.山藥牛肉捲
2 q# s8 o; z& V4 @' n# ^公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 x2 I( n( d# A
53.鮮首芋香鍋
$ p7 i, r/ n, X, Y+ {54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( `" Y8 h3 T4 @) }
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb, \, @( T. N3 m* K) p( I  ^6 ^
56.瑤柱鏽球
6 K5 b9 D5 J! b5.39.217.7657.玫瑰雞腿
* r: S1 c9 `& H$ l& ]' j: v/ ftvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
) c2 @, O' ^  U2 g( Z! @0 e公仔箱論壇59.蛋包飯公仔箱論壇  ^6 o7 p, r  _+ ?/ u  a4 e
60.鮮肉中卷
; o# A# Y: ^7 l) }9 V! Q" ]5.39.217.7661.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" M  S) O/ z' [# t- C. I& z' \
62.泡菜豬肉鍋貼' ^  M0 w6 ]; l+ J
63.草莓丸子
6 i5 M/ P7 l' B- l. a64.清蒸菜肉卷
4 ~7 z' H1 A' B& p/ P0 m: l! R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱
6 f2 J6 W" H) o& A- E* K66.炸茄餅! m+ n/ N4 O" C
67.味噌茄香丼
* M  a# C0 W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
; S1 h- o6 @: \2 Ktvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁
. o, c; a/ ~7 C9 L/ e7 R8 B7 ]70.米醬蜆仔肉5.39.217.76! V) C$ w! _% D4 a4 K) s- Q
71.芋香九孔煲
) K2 _; g2 u3 B; I. W( J2 B72.塔香珠螺公仔箱論壇; _" J- b" Q# N# U8 B2 O0 c
73.南瓜焗干貝
; X$ Q! ]; s* t' @4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯$ V1 R8 P" M5 m" M; C
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
- ~) h& a7 D9 |! p' V7 s, L* U76.滷虱目魚肚
9 j1 h" y4 ~. t" X+ }& w2 A5.39.217.7677.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* T/ B+ p6 c% d
78.馬沙曼燉牛
$ p: Q9 F5 {; S6 V7 Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅
# K, h5 c$ Y9 _( `8 y& I9 ~; h80.台式香腸捲餅
8 j% ~! f" @- O! z+ f* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
3 m! {% A- A, N/ e1 D$ X3 h82.東坡繡球& Y  h9 Z! @/ l' X& ^% b, W# a& e# e
83.瑞士胗串
9 Q1 \, R; `7 u7 I* o84.雙色糕
8 W  ^7 Y- h' I+ S! z! ntvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
2 F7 Z% C+ l6 b86.焗烤甜椒
6 N2 m2 b0 w& \) f& _; L$ t$ ^87.發糕水果串
8 J5 d+ d- f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭
+ ~( m- }8 j: X# Q2 |  F89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb, y+ @. e2 d+ ~7 F% K! w5 ~4 T
90.三杯青蘋果
$ M$ Q: r6 N9 K. m8 l3 i91.冬粉沙琪瑪
; u& p: m( ]2 u5 S6 c6 u- Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅
, `7 \& O* H. `# j& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
, S6 W' ~! g/ ?, l4 ^1 S3 c公仔箱論壇94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ ^, [- f* a  R1 ]: X2 B, F
95.紅龜粿
0 C+ m' U% `9 I6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜
; Z  l- _$ f2 X5 d6 p' B2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜
; b) _4 x4 V' y$ L# O+ utvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒) S7 b/ n2 N1 S6 J
99.週末果子" H7 S3 M6 V4 L* {
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇# V; B1 j4 {3 C( O3 {+ N
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |  g% Z* {& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ Y+ a, n/ K% b  s# O- B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 s. m- W0 _9 u2 B) H3 r/ m) O火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# D# D8 |6 O) W
鮮帶子  2粒 ; G, @9 I: l  t1 u
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 Y8 |7 ~3 K& g0 B; R6 }2 U0 j
小黃瓜丁  少許
) U$ W1 a2 C) K. V, |2 ?沙拉醬  適量
# _: K& g9 q- J3 w" O6 b( Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 * l7 C2 B! H- N5 y  M
鹽  適量 ( P- W' f* V+ G! E+ x
味素  適量 公仔箱論壇2 r+ ]) o4 X, O7 P
太白粉  適量 5 Y4 e+ q8 [3 e! Y" I' G2 B, [& F
蛋黃  1個
! `! _" _9 }* k& m; H5.39.217.76
  F7 q( J2 Z& R3 G0 c' h【做　法】
: m& w5 W% u! U  i6 b& q: m9 P5 I公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
8 M) i5 H/ K/ b) R9 E公仔箱論壇
6 r! }1 h$ [: ^# `, Y8 y0 R6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
/ M% w' D& h6 h" R6 q5.39.217.76
2 X  D, I- R4 O: `/ k8 ?3 V6 O& O; k3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.76% f3 {; R+ Z% O7 t4 ?$ P  N' c' g
5.39.217.76! R* u0 K) v$ U! \  U( {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& i2 {4 n( _: H. [
洋蔥  1/2粒 5 F+ V- R- Z  _0 Z2 v1 y
大黃瓜  1條
0 y; Q  Z' V" \4 {, v1 t  _! G5.39.217.76鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇+ Y! ?; m$ ]) K
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 }" O' u8 ~$ S/ s4 F/ Q
七味辣椒粉  10公克
9 J/ J  x4 ]8 z和風醬  適量 5.39.217.762 \( r( ^; Z) d( |% J+ P/ T

3 F# F3 I; @8 D4 |! |【做　法】
. c8 i. n! ]. ]0 `) j: d; h) btvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
6 L- c7 ^( q* J7 g 公仔箱論壇' w1 S  S( t4 E! s% ?0 [
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。1 P# j' F% W" K* q" ^' y

- |& B7 V- C  Z$ s1 g2 R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
+ u7 m# B/ A  [/ s- ]5 y. g
7 \2 F, c3 N  _3 F4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。& f) V6 C) C3 M2 a) U1 Q8 o8 x  @
5.39.217.765 ~2 {8 X3 {2 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % C* n# _) L/ ?, ~8 @$ L
鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.76  g  L. w* d/ t
大紅蕃茄  2個 5.39.217.76$ M7 G% F6 M* i) n+ T7 T8 v$ w
洋蔥碎  50公克
& N; c  W) ]0 {: U, Ztvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克
& S: W8 R% y! N* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: f5 L- O% L7 n0 _* ~香草美乃滋  3大匙
. o3 K$ z; v5 Qtvb now,tvbnow,bttvb0 Y% `4 m: F- R
【做　法】
: B  |0 p) B8 i( i  \) i公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇  w+ Y# O0 _1 Z7 E- ?
  o$ g; U6 k# Y' k+ O
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _! H6 r; U& c/ I

! j! G0 j, X+ `& _; h& M) _0 N. }公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇# i" e7 e; ?/ L! _

1 s; }9 k( H% P; P1 Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 d" W0 H9 k% t" ]2 }
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \- c# O; N% [1 L( ?
雞蛋  1顆 公仔箱論壇7 F9 ]& N  {! V5 C$ C4 W5 J
捲生菜  100公克
* v4 }' j* p; \4 H# b萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 i7 \: P8 X- d
苜宿芽  20公克 ( O; M  _+ A7 K
紅酒  200㏄ & ]; B' ]  ^- ^% x2 g3 k
小蕃茄  2顆
1 ]( J# ~1 T1 i7 R7 M. ]0 Q公仔箱論壇* c- {3 j6 g% S- O0 T/ J7 E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ R0 q+ N+ s, E$ U* ?/ V
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  t# E2 |0 m5 l4 E; O
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 8 P$ y) _3 V/ e0 Z! y3 q
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.76+ f, t# A% M3 g
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
: q* q3 d1 _, R; P* j2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
  Q& i) C- k# j3 n* O( H公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 D" C; E2 P0 A1 X
冬瓜  300公克 5.39.217.76- ^0 u/ k8 j, R2 `, g, o/ _
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 S/ Q' f3 ?
【調味料】 5.39.217.76; a/ k* |' `( a7 _) i* ]
A.雞高湯  150cc
2 _( P4 h: V# \4 `+ R9 ~4 W: W公仔箱論壇　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! [5 E8 q- G
　雞精粉  1/2茶匙
) B1 n( [- j" ztvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
6 p8 n& G4 v7 B. X' _9 s% `& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v3 L5 D$ l5 _, qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 e7 @% s. [% C& N* J* [  P
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
3 I/ r4 t* `" i4 N2 y9 x3 T: [8 j( q公仔箱論壇2.薑切片，備用。 公仔箱論壇8 j; x7 s! `7 k  o6 ?3 r1 \
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇" L$ t; J) S% ^) w, q0 h
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. k& x- H# z
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。4 z" Y* q: J: q! f4 G7 V
0 F* H5 E) e. S1 I: n% C4 w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇5 m/ u: Y, }  [3 e0 l
thank you

MagicAndy

【材　料】
( g) x4 M: j3 Q4 |, a; y7 E公仔箱論壇蝦子  4尾
. v: B* |: z9 A透抽  適量 4 j( M% U2 _9 y
紅甜椒  1/2個
9 a3 K, @- G! }; ~3 y" t+ G5.39.217.76黃甜椒  1/2個
1 |1 ^' d+ N  m$ p+ J# [5 t綠花椰菜  適量
7 s# B* H: y1 a5 g7 g3 r公仔箱論壇水  1000公克
( K$ W1 ]4 S* l# y' [5.39.217.76果凍粉  50公克
$ S" }+ B% X% {# a3 n# I抹茶粉  1公克
+ b$ U! Q* t# B  _tvb now,tvbnow,bttvb / e8 Q; C1 q3 [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. g( B. V; c6 S! n- f6 p) u
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
# E$ P- k. \9 s. d4 ]& n2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
' T' L" \' a9 F9 \. W" q5 y3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ J& X: d7 g  \% c& _5 K# h4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.76: V1 l* p: {% r+ v
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
  R7 Z6 x1 ], o% m; w6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 \0 c# d  @( r, B
公仔箱論壇; d$ b6 N8 P1 b0 `/ `7 j4 ?2 D7 ^( r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' I8 H1 D' E  E6 l8 {2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克 公仔箱論壇( S9 J$ i8 [& m1 l& S# {# H1 [
蝦仁  150公克
4 y- `+ B; \5 e% N6 S5 \0 X* t公仔箱論壇透抽  1/2隻
3 J" l; N( w4 s5 t6 C8 }馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* X- X7 ?. L4 c% W
南瓜  1/8片
8 h. L* g- U: ]; b; v; @5.39.217.76綠茶包  1包 4 U8 s( K8 t6 O+ f
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" M0 \1 j- u
美奶茲  1小包 公仔箱論壇/ _' |% a2 O, N1 O- r
蛋黃  2個
. s1 u- R9 \' n+ z. j. Mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量 公仔箱論壇. n5 Q: N6 [9 V( y7 H
奶油  50公克 & |+ c' `' K& ]4 l, z: z4 {5 E3 z
麵粉  50公克 / n% n" W6 v$ D5 R" |1 S+ @
雞粉  1大匙 ) B2 @* ]& P8 W/ m1 V: T
綠茶末  少許 5.39.217.76; {4 ?& N$ H0 F3 S9 y$ j7 K
' c/ G3 h6 i( f8 B" C+ q/ P4 D
【做　法】 5.39.217.76( r5 ]' v2 x8 v
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇, D" \3 ]& u9 E1 o1 y; z7 `0 l( y& [
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
/ T$ c- x4 S6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 ( [& `: c& k' ?! I/ ]
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
* g  c+ k: p6 m. i5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
* i/ o+ K9 ?/ {4 ?. ztvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇6 O' J) D. Y8 d1 d$ z
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。2 ?% |: D% I7 G3 M3 J# l6 K

6 D- }, i$ G+ G& {5 K  N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

2 g: d% b! G" c( C' c5.39.217.76【材　料】 ) m* [1 r! s* o, I( Z+ N. t
洋蔥  1/4顆 ( m( J- Y, D; b& {2 D
紅椒  1/2顆
5 N1 N' h0 N8 s% _: I0 V6 t3 l5.39.217.76黃椒  1/2顆
; j8 f6 M0 ]' n: M& M- m' ^2 ]# J6 k西洋芹  2片
2 m( v7 E# V9 G水  2500公克 公仔箱論壇( m  U& q, y6 }# G4 I2 [) C
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: M# @- P$ E# w: J! {
抹茶粉  10公克
* ?+ T% h, U4 k$ ~9 T% j醬汁：
$ \, O( E% j# E9 ^0 m: z$ P) l香菜 適量 1 w! z4 A6 R' u4 O6 R" g
花生米  50公克
! u+ \  q. r4 D( Q9 k0 O公仔箱論壇檸檬汁  1顆 * T- d3 e2 G2 t' f6 b7 Q
高梁醋  1大匙 公仔箱論壇( f1 U5 E1 Z' }. F( I
紅油  1小匙
& Z! {6 a1 w- K% D$ |$ `香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 p0 M. X- K2 `
白芝麻  少許5.39.217.76- a6 }* R# [# l$ G( q
tvb now,tvbnow,bttvb! |3 S0 W. ~9 B- i% r6 I
【做　法】
- w: m' \5 k  Y1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
4 F5 X2 X. \1 v$ L: |7 H; b( r- A公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 4 w9 f9 g; s- @, u1 Y+ Z
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
/ |% ~7 R# A. w8 w' W# C0 f$ M公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ @# h: r) `
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
! K, n/ _  r$ ?4 L' u' P9 L' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇8 P- E; `3 p# D+ H
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
% l* h/ C0 H. P! S. s" P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.761 G, W) M& m5 r, A% f. m0 y

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MagicAndy

【材　料】
/ y  \5 B4 w+ m/ x7 h* t8 l0 ^公仔箱論壇蕃茄丁  1顆 ' J/ u1 g, S2 W) W% R
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, k. v6 ?- R* q3 F
牛絞肉  50g
  O3 O; `* i2 ]1 P- c' l公仔箱論壇奶油  20g 公仔箱論壇% x8 s) L+ a7 Z  i, O% x
調味蕃茄丁沙司  1罐 # t' H& e' j" R; v! w: W
紅酒  20㏄
3 r* x; \: }, h  o鹽  適量
& f. _! i. _4 @* j6 _5.39.217.76糖  適量
5 ?" @- o+ ?8 r1 J( c( d公仔箱論壇黑胡椒粉  適量
3 k8 S/ g& k* J, F" z' X5.39.217.76生菜  適量
: R% g+ e9 O3 k# j5.39.217.76玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ e) V5 j. ~' W8 j  G" [
起司粉  適量
. B6 }) ^/ f: @9 e) z; r公仔箱論壇
7 N" f6 C5 k8 a/ J) M8 K/ n/ u- etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ^9 |% {8 U" H' T! u1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
  ^$ W5 u$ O) e/ M) ^2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
& q* x% `8 \# l9 m  y3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.76, D1 x2 }/ T: }. C
5.39.217.768 X; Y8 Z9 [* `9 z; `7 u0 |3 T( f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! A' M$ t% V4 b
鴨賞  300克 ( D5 B. A! z; R+ f7 S
蒜仁  3粒   O7 ~& B3 T+ t
蒜苗  1根
, Q/ x; N. ?' B5 v6 e( i, _3 X1 q! L  t* s* h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) E$ D# U9 l8 _
醬油膏  2茶匙
1 H- m8 C. k' e4 H6 }% r3 n公仔箱論壇細糖  1茶匙 * `) T& t9 Q( ]  X5 ?
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: R# q4 f* w5 z; J; T& h
2 w0 V+ R2 W2 ?( S
【做　法】
9 \$ C" r% T* {, V5 h9 t公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 # X2 I" C1 z$ l; y. A  E% r
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。7 I) y0 [$ C4 M

2 J2 _$ t( A4 k5.39.217.76【註】5 {7 u4 E( K; i$ V# X
鴨賞做法+ g; P  c' p+ X  f: G
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
. Z- c* ?# s; Z5 e; {甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
' Z5 x8 Z4 I/ z4 e* G' z5.39.217.76/ p5 M; p" q6 W1 U. n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
5 E5 t( Z3 o& `: Q- f$ O, |2 X8 H( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)
; B/ W' G, b$ b$ T& b& l1 e. Z8 @% S$ z蔥  2根
/ b7 a3 L) T" O; W" R, Y& \+ W公仔箱論壇辣椒  1條
( |$ E9 I- R* Y2 u  E5.39.217.76蒜仁  5粒
5 @, s) Q/ P+ M8 T  a9 j8 Q公仔箱論壇【調味料】 $ u$ e. m. I+ G  C
太白粉  2大匙
+ T9 F( |2 G! ^" _2 i& e. V鹽  1/2茶匙
) u2 z" M0 w) wtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙
; O6 `7 h6 s; |9 S. ~( U2 m3 {( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ @0 z, r: ~3 n
【做　法】
3 u! o% ?* l9 _' _  z$ O公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.76% Z- m3 c! @3 A1 I8 z' \, z( _. q
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 - A' E1 k5 g0 c. ~& F! Y) [$ b' }
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
( R% T: j9 n3 M, H2 h4 h) Ltvb now,tvbnow,bttvb! u. ?. @  D. D1 w3 t) G, E3 m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]