特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子6 @( d. h! |; _, b
2.翠綠海珍寶
+ }  |, j* r, S! i3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇3 f$ C, x" z% E9 R& L! A
4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb5 C! R* }) V/ o# h
5.酒香涼冬瓜
: Y" z/ g/ p  H- C0 X公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
/ k% X. V: o, c# R9 v7 l2 j7.奶茶焗海鮮
+ J# v1 M+ G1 \7 s% }0 t8.大薄片
1 z" J- Y/ m5 r- P- l9.墨西哥玉米餅
: B* M; t  o' w+ `! s5.39.217.7610.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 E/ ]  \! ~7 H4 n9 \
11.椒鹽龍珠
. G) P& h( [# @% \# Y5.39.217.7612.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb+ ?9 _& d7 B- L- ]2 v8 R9 P
13.綠茶小品5.39.217.76; T/ k$ l% w, i7 ]$ N5 t+ L
14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, N! h% y/ \. {
15.泰北辣拌牛肉
. F& b3 c: H1 Q; A+ D3 u+ B16.石鍋拌飯
. @4 f- E2 C4 \tvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕
7 R6 W6 p# Z( {$ O9 btvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒
/ y  R9 k7 A1 t7 ?19.白果炒花枝捲
" _" G0 I' a+ u1 ^2 F20.三色煎蛋
: b2 W2 i5 o0 J1 `5 n5.39.217.7621.雛豆煎餅5.39.217.766 t8 p3 l5 M2 A; G0 f& `; W9 p
22.牛五花烤肉飯1 i- E  u; b! a
23.南瓜雞茸包
  _. [! H; U+ b" Q- N8 b, R3 G( G24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb" d8 M$ c! o2 m$ O
25.筑前煮
. z/ B* K" Q) w  x6 Z26.牛肉八幡捲
0 N: O" Z- A: X& L+ w( A  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸公仔箱論壇3 B6 d; U4 H1 K( Q2 }! [. _/ u
28.泰式白肉
  U, {' _7 I5 p  j' P! B9 S9 M% G29.炸鮪魚
3 D, d( p4 ]# v/ ]( E8 p* ytvb now,tvbnow,bttvb31.蔬菜煎餅
( ?8 M1 c6 p# T! y; x9 L32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# I% h2 r6 o
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb! _, F2 m# o6 [  w$ z
34.五彩烤干貝+ z# Y! O" ~, g4 w
35.啤酒火鍋公仔箱論壇3 h% ^/ |9 \+ g1 O$ C. W
36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x+ B$ r% b* P$ P
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇/ D5 W6 _2 }* m! W/ s
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb/ o8 x3 A: U/ s2 s; m- ]# a% i
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ Y8 y# j% W% S* Y
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 _$ C8 x$ i& Z- R
41.廣島燒
6 {! i* e0 g) q7 f5.39.217.7642.豬肉蛋包捲; o$ T5 P- R- S) ^& E; f) S& Z1 ~7 O
43.薑汁炒肉米堡
& y+ b& d% ?3 a3 o" i5 g44.椒鹽鱔球5.39.217.766 I/ s" h: X( |3 F
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ }  x. m2 f3 C
46.百香果炸墨魚
/ K) O; J0 d$ P6 G0 d( ~: l! f% [2 _47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇" e) f, @- T7 L) F/ R  i4 O& O
48.涼拌洋蔥鮮鮭
. W6 G6 a+ K& d% h  U& K: Qtvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
8 y( G0 r4 j" J( m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
+ z* }/ Y  q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲公仔箱論壇& s% b! I$ I' r5 e5 `
52.鯛魚籚筍捲
- R2 b1 Z: H! _5.39.217.7653.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j) t& W9 I  [9 Q
54.非洲雞# x7 s4 |3 Q8 L4 c: y7 y  m; E
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* h+ Z& g: Z* ?4 Z3 v, W7 Y
56.瑤柱鏽球: B- ~4 f: ~3 G- c! n
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; |& Z+ B4 }, M; f: A( x% Q
58.淮山枸杞燴肉丸
& X6 A# b: i" n  z) `  _tvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯
0 ~$ r/ H/ Y6 Q8 v& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷
5 d. R" Z, m! F. k) M0 r5.39.217.7661.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X* i- s) Y' I7 Y3 B) q4 z
62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.764 Q& @" b& P# o: y
63.草莓丸子
/ U/ n/ y7 y) T' a  R8 v5.39.217.7664.清蒸菜肉卷
) k( h2 ]8 a* O" d+ o4 Y65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 a( n. D" A) W2 n  e2 ~! g. ^
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 k9 o. B/ N6 D% X8 `
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 o) k; `- |
68.紅酒燉牛小排: X/ K6 V) K/ s" d0 A$ Z' h& q
69.雪花桃仁3 @9 ?% a1 S" }7 t1 y! ]1 }' h
70.米醬蜆仔肉
3 g: K4 Y3 q5 H3 R% Ztvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲公仔箱論壇/ W: Q+ [4 F8 u5 A% X3 y6 m
72.塔香珠螺' A7 D# ]6 {7 O
73.南瓜焗干貝
0 \6 c6 O5 Q$ \" W  B: a/ l+ a5.39.217.7674.西班牙海鮮炒飯
& t5 }+ l5 l& x公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb& V, e. J& t. C- a2 @0 A2 Q
76.滷虱目魚肚
5 j4 R' R4 t8 K2 y77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ l9 T8 J$ B/ r4 u9 t( X1 j
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: E/ W5 g2 U# b0 V" K; H3 a
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; ]; p# J; L8 |$ x' Q
80.台式香腸捲餅
' l" l, Q7 j" Ktvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨- i* z8 }2 P! Q, `1 i4 u
82.東坡繡球5.39.217.766 r3 ~5 G2 |7 K' [9 R$ }: M
83.瑞士胗串公仔箱論壇  J  z, l' P( [) e8 [
84.雙色糕
0 o( u/ r5 ^) K8 J. o公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# _# ^0 W; P6 a5.39.217.7686.焗烤甜椒
1 h! T8 K! v) E; S  }8 R1 c公仔箱論壇87.發糕水果串. r1 y5 ?  S% K( D2 @7 E2 b% R' J" r
88.日式地瓜饅頭
# x7 L6 c. s2 }3 s# d+ O- h( Q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃公仔箱論壇" ]0 f* l, |+ I. R0 F- h3 q9 d
90.三杯青蘋果5.39.217.767 a: J  s+ ^8 y; B1 z
91.冬粉沙琪瑪
1 H! P( o5 ?- G2 j2 f) v5.39.217.7692.胡椒餅公仔箱論壇7 e, X" U3 u0 x/ P3 h0 X  H6 z( i
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, q4 b8 e' u5 I( v1 }$ @
94.糯米糕
( S, K5 B% |$ C6 S7 H5.39.217.7695.紅龜粿
/ y' B8 d* i3 ]5 D" h# @96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  f. F" R; i) ]2 J
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ V; A" P  G$ a4 {" C
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb/ g& B" Z6 m+ y) ?
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 z2 J: p" U. e+ `, A
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇7 [4 `9 S. C  z
101.蟳皇玉蝶翅
' z; B6 L, w) j  \: _& L/ I0 G$ k8 C+ B  G- [. m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 C$ A$ a8 z5 A5.39.217.76火龍果  1個 ' v. I% W# r: T
鮮帶子  2粒
! ?$ e) S; \3 {) P: q  L甜椒丁  少許
0 v, ~+ f, d+ E8 L5 C小黃瓜丁  少許
/ z: ~4 ?, m& T, X) M9 q* ]4 Q+ etvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量
: u! S& L& L1 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
+ `3 j: r2 q- @4 B, V/ m5 c鹽  適量   I' {* {$ x' Z- P3 r  l+ x
味素  適量
4 E& l3 B' d; y3 ^太白粉  適量
7 n0 y- K+ ]; p0 o' M6 `$ f" s8 n' p蛋黃  1個
: p* {( Y7 Z7 Y% ~7 V* `0 q& F
3 k) G& l6 i) t( d【做　法】
/ M. \# o, A  ~  H公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
0 V$ }! N5 Y7 M+ S- v# S5.39.217.76
8 S1 Y  @- ?4 i6 I+ {. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
3 _% T: S* `( V& B4 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( [* @8 X7 j, z! d3 y9 w- X, C) e
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇/ Q; z$ F; Q# v$ m+ |
2 m) S6 }3 N8 X0 N7 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
7 ]4 q) E( d! ?- C7 s5.39.217.76洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇/ b- j* M( q: c( G% k" u# }/ s, |
大黃瓜  1條
$ t8 h& Q0 S' i5.39.217.76鱈魚肝  1罐
) X) L4 \$ z5 a$ C% F/ L公仔箱論壇海苔  1片
6 B* z. a" ]3 Q( u, s6 e. ^1 Q6 ]- Mtvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 o0 U3 ^8 c9 F3 g
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, O3 }8 |- G) a; r* y: }

5 R# I# E' v, I' r" C! c4 P7 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 S, z0 I5 x& J" T8 K5 }6 W- [% _公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。. a3 X! _9 x6 z# Y* H- ]1 [

* S% b+ m0 d9 _1 x% L! `tvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
9 ~. a1 E7 i/ h : X1 V9 C+ h0 y. g: O; h+ o# S
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
  o2 l+ V- `9 G  \ 公仔箱論壇9 V2 Q( S+ o) d) G8 K
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
, @2 q( {! q9 Z8 D: u4 B; T! T
9 w  }: r1 t; E1 \公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 @( F& U( Z& J  f/ Y: F3 i- @( X5.39.217.76鮪魚罐頭  1罐
9 p7 v4 n: W- |$ v+ e5 r- B大紅蕃茄  2個
4 B4 n  B( G0 `) F. R2 H) Q9 G洋蔥碎  50公克 5.39.217.760 L) X- A6 F7 n' W( l2 o
酸豆  20公克 4 C: @# Y  B# w: `  D* h
【調味料】 5.39.217.76; a6 s7 R- T5 v$ _- O5 t
香草美乃滋  3大匙
6 y3 o" M( L! c  _% T' r
+ F8 |2 T. t* B+ o* S/ v【做　法】
! Z- ?* ~( b* E, K5 q! J0 w* p# ]1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
* j( B) O( x" c0 z7 Y( Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- }1 |# `- t0 O6 c
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。0 T4 m8 r% B* K6 `
) e9 j' V. X. m: [- S0 [; O; e4 c$ y3 o
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ B- M0 ~/ S! p3 v

# O# H/ m2 ~/ p6 K; T2 k# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 R. F$ S% }$ f+ c9 ~3 X- W3 ^2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 " Y5 a4 d# P3 y. @( G1 r
雞蛋  1顆
# h# b! r% O! s: w% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 V- [% E5 V0 |5 D2 K6 U5 r
萵苣  150公克 * A% @# J! p7 ~2 ^% x6 C8 R! u
苜宿芽  20公克 公仔箱論壇3 n) `% h( ]' C' j  G! p
紅酒  200㏄
% K. D4 F7 k9 ~: J) ?8 V) m小蕃茄  2顆 9 F$ K( a; s0 k

6 L) d2 }/ f# Y! D  p/ P$ [) Q5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇$ y* Q- A9 t1 r+ f- Z4 |/ \* b
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
' g0 ^4 O( X! j$ Y! q6 o2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G- S4 y! u8 \
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇! u3 I$ Q( o1 o
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
% W" b2 r4 ^0 J: A5 R: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ l; s0 }2 X% w: r2 H9 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  T) ~, G  ]8 Q1 Z
冬瓜  300公克
6 [2 P% @8 M5 g3 z5 G/ `- V薑  20公克
$ [' B2 i8 x3 |# \) {5 O& i. _【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v7 M# `% t; D# l  d4 A4 Z8 O
A.雞高湯  150cc
/ y  ?: E( n2 P( i9 E5 G8 }　鹽  1茶匙
! C$ x/ h) J/ u3 m# o, J4 \　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇4 U; X3 w* c+ t
B.紹興酒  150cc
1 V4 N6 A% R4 H# n
: b9 [* W5 o* |' w8 I0 H+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! Q: G' _3 `2 O, Q% r. t: Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 # k6 ?0 ?2 _* v. j1 p
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 S: h/ u; T& O% V) F1 ]
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
/ t5 E0 _1 z. t+ o( S+ m. p/ x; Vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 , |$ m: X* m5 z1 B# E
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.762 X2 a" o7 z8 j6 h" p; H2 R

4 _  l4 m) k0 j8 F5 x( Y7 n5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.76( v" ]2 {" W% S! h% Z2 l
thank you

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& D" `! S$ p* x' Y  f
蝦子  4尾
) B6 b. x9 b; _% `* T+ }8 ~; j; Q) b透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 Y" A8 V- O2 S, S1 P6 p; i
紅甜椒  1/2個
- T& N+ |1 V0 i公仔箱論壇黃甜椒  1/2個
, h# H- X/ M2 v3 E4 J: u  `4 {5.39.217.76綠花椰菜  適量 5.39.217.76$ g" k5 I2 i/ x/ l0 j9 P2 S" s
水  1000公克
( W( G! e' d/ O0 P7 \( O5.39.217.76果凍粉  50公克
5 e' d$ f  ?! h$ |% Z  P, M抹茶粉  1公克- m$ d* X, ]4 `4 Z
2 }/ n5 @0 ~* r' d# A
【做　法】
5 l. D. w4 x, ^- i, O1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇8 K# S4 e; g' w; q+ e: ?
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 h2 v2 g, s8 x: U% P; q0 z, c$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
9 s! V! I. A9 J6 M: M3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
& Q8 B" N4 e0 P: @; l; A5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
- S. y" j$ t& ~* _# q5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( q3 K' `$ a- O1 {! G

3 C- B$ {6 c) b) s+ Q1 U. j  B% [tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 S- `8 W2 K: K3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z  H  T4 O- f" n- N
蝦仁  150公克
0 d2 y/ W  m  O$ l/ c透抽  1/2隻
( |# q% Y8 w. B& ]. J1 D9 |( j+ z5.39.217.76馬鈴薯  1個
$ y' l; m* F6 w: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片 公仔箱論壇# S1 }* E3 u+ _/ u5 ?8 O7 D) L
綠茶包  1包
' f; r/ p0 B1 E, a* ?. G5.39.217.76水  250㏄ 6 H) x1 ^# Y+ D  W
美奶茲  1小包
: a& ?8 I* g- @: z( r蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ N6 C/ D' u4 b/ M: ]4 T
抹茶粉  適量
. |) i- r1 h2 J  e5 I" x# x奶油  50公克
- I0 H$ [. l3 O5 o) F% R, a公仔箱論壇麵粉  50公克
7 D3 E4 ]$ @, k; a* O* N- [0 r雞粉  1大匙 ( e5 a* v4 Z+ K" N, j: O8 K: H& c
綠茶末  少許 5.39.217.76/ D. t+ v# E# u- h1 |
' G, r3 U2 d( m5 m
【做　法】
0 ]1 c' ?- P& p- m  k. P" H3 R! Y公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2 c$ Q7 X1 c/ ^公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
& }4 ?" e8 o( ^& M: I! A# t/ [2 p9 h3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
' j# Z( y* A* `公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。 7 _" B* v( E5 ]
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 6 I" h- s6 h. F6 F
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
$ N! D4 \# n  ~. N8 W1 {& P公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
# I/ o1 T& S6 m3 I( ?" ~tvb now,tvbnow,bttvb
( q( v9 R$ U0 J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

  l3 ]6 m+ s: p$ V, wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( U' ~. Q) w& d
洋蔥  1/4顆
0 o* y: d+ H( G8 F紅椒  1/2顆 公仔箱論壇) Y2 O" D5 S1 Y4 A! x
黃椒  1/2顆
# M+ h0 E, W7 E6 ?+ M# e4 [5.39.217.76西洋芹  2片
6 u1 K6 U7 h2 c水  2500公克
9 {* k6 _3 J" y; G/ t公仔箱論壇果凍粉  200公克 / Z# H' w6 y- I" n- Z+ W8 d
抹茶粉  10公克
" d1 p  S4 V' |/ f  m6 p& o8 k醬汁： : Q# v/ J' t- n" \/ W$ |* X4 W
香菜 適量 4 u; I6 ^" P2 A* I5 j2 e" R
花生米  50公克
) c8 B( m5 t$ _9 }4 t公仔箱論壇檸檬汁  1顆 ( ?" u0 B7 B" i
高梁醋  1大匙
1 H7 I" f8 O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙
) R" a( L. |& m4 {9 X# s  z5.39.217.76香油  1小匙
/ ?: p: P- W/ b' P) \白芝麻  少許
; o# y9 A3 ?0 W0 q+ ?$ ftvb now,tvbnow,bttvb
* m% m" b: J9 }3 @; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ S* T+ @& i1 X7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
, y' Z- t/ r+ Q0 ^' b公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
6 G* t6 O1 t% g! S2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 |/ k7 w& Y( Z4 K: ^. d
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; b  @; w$ D4 q. @
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb) V4 f/ J+ u' |) r0 k8 X
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 S; c1 ^4 _! \+ J公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& \. i$ f( j! `7 b1 {# S
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 w  G8 R( i0 ?6 `: n

2 l; a* J, q* f9 k' L, D公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  h! o3 b) D0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ j% U. y5 {4 y1 F
洋蔥碎  1/2顆
& Y5 d/ r% M" B" v牛絞肉  50g
3 L. N0 l) R/ |5 [. `" D公仔箱論壇奶油  20g 6 A' @* ?7 A0 h8 [. ?
調味蕃茄丁沙司  1罐
+ a0 l9 m. `4 h" `2 R/ j8 W公仔箱論壇紅酒  20㏄
1 j" ?7 l, L4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5.39.217.764 ]6 \3 w0 v5 R, Y; Q: B. i
糖  適量 公仔箱論壇% J" _" a4 L0 A) t; k1 V
黑胡椒粉  適量
7 B* G0 m) w  S; e6 _4 l% a生菜  適量
& Q; U1 B% d4 [  M玉米餅  2片
9 B1 _6 o) u* F% V' @8 o  ~  J起司粉  適量
4 j. k0 h. T0 Z3 G: d) `( x& W
, I: Y9 D0 Z3 {& Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# r! E' l0 f( u3 k! E( ^8 R1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M& S% l# G8 a. `1 a
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
4 ^3 X; l  K- I/ V+ B4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
3 y8 [. Z; O' }. h1 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 \9 O0 E& T$ }. z! L5 S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( v$ \3 K& ^6 Q5 E( H鴨賞  300克
+ m' E! b: O. G- c7 c公仔箱論壇蒜仁  3粒
. E1 r; j) ~) c" D蒜苗  1根 % \. x9 v1 A0 U7 r% d3 v1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* z$ ^$ l# _6 a; s7 h
【調味料】
" k9 d. A8 e, M- W1 Q1 Q- q$ S0 s& S公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
$ [- m0 Q/ S7 d9 G  f. }2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: O3 w/ s; V- m% R+ h
香油  1大匙
4 s" k. w& T9 n. U! x: {. |. _, ^9 j+ k) C5.39.217.76   _( s7 `! t1 P: o) F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: S2 R# p1 P' Y
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 # ~5 h$ J# G0 `! y& z- ~. ~* E3 i, e
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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' H" Y/ N9 F+ @7 v公仔箱論壇【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) k! Z. c$ K" ~5 H; W
鴨賞做法
' X0 B  v" z4 }7 O/ C" O( s, o公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
8 {/ |* I& ]7 n' T. Itvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb3 M; X. f) X, p8 z$ A
5.39.217.76( m% K6 E) v& k) s3 x1 k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 . l( d. s! Z2 Y! \
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 K1 u* n8 V9 B- A3 C& S
蔥  2根 + H8 B$ ^" N( `+ o
辣椒  1條 : T7 f8 W) f$ {: V1 B+ i
蒜仁  5粒
6 V( N3 a  i+ M+ K5 W6 S【調味料】
' ^; `2 S1 a1 N- {3 @) P太白粉  2大匙
7 H! B/ {& [9 H鹽  1/2茶匙
' Q8 e8 B  X  V! i) u5.39.217.76味精  1/2茶匙
; W+ R* f8 u: C, B. o/ H( u5.39.217.76
. e& |5 \, V+ e' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( W0 Z! g; ]6 y+ ?% x$ q* j1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
/ \5 X6 M: O" h' `5 S7 s  itvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
( i  @9 |$ _3 _: k3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
9 ^6 N* [1 b0 X7 |, D% k+ G公仔箱論壇2 q" ^  h3 ?! a# c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]