MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- E, a) K! @; E! }4 n
鯛魚排  2塊
. X0 {2 J: j% O3 K+ \1 j) L蛋  1顆 公仔箱論壇$ h4 [! ?" s3 G
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 k% E1 b# |: s
麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇5 x. J0 `3 p1 S% }' C- u
鹽  1茶匙 8 P$ ^2 B! _/ J' y& G2 L5 T% w
黑胡椒粗粉  1/2小匙 0 S% u; U' L( D1 r5 [3 g! l
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇* h5 ]* E) N3 j% T3 e7 B) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& ?) l4 W" f1 j, G+ P# P
【做　法】 9 H, R. v1 q# @
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
+ q7 f& D% L$ n
2 ^) O- ~0 O0 V# g  b& J2 c4 t' ]2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 8 y6 d/ Y$ F: d- q2 |
豬絞肉  300公克 5.39.217.764 n' ]6 m7 ^+ p) d4 e! w* }
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb, [6 s3 X9 P# W! c% b9 c
蔥  12公克
+ x1 ^" E2 a: q- v, Q+ Z7 F7 a公仔箱論壇蕃茄  150公克
' c  b1 @/ s5 Q1 g- L3 U. X【調味料】 2 j/ g$ u/ Q, F
鹽  3.5公克
8 e0 k& M! l& ~7 R2 w水  50公克 5.39.217.761 U1 c0 Z) A/ s6 z' ?9 n
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' X" H6 J" Z1 T: V
細砂糖  4公克
2 ]1 p8 v; q7 {7 f) u9 C1 c公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, T% ?1 O; d% k3 y
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  S8 Q2 _; E. R$ n
白胡椒粉  1/2茶匙
4 {7 Q$ z# {  {7 H; p  f( g香油  1大匙
( J& Z+ W! C; _% U& ]6 J  S# a' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ?+ @# i* z9 Q0 R; z
【做　法】
: O$ @$ v0 E) q+ G' w4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇0 j; {  P7 |6 P4 ?
$ D# d- ^9 W' k7 F" ]6 {1 k0 E  {  E
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
- D4 t* P  s# U/ ?3 W: M0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J& {5 ^6 J) K7 I, ]3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb& N" x( O" l, v6 [) q
: _2 [8 |7 p/ c
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
9 b7 g  v7 H% w% h+ b5.39.217.76
8 p% j. S$ K, \! T. q: v5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
2 s3 B- a: ~# t公仔箱論壇
/ Q( n4 e( e$ B6 Y6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇( `0 N4 e, ^; t+ N
公仔箱論壇$ |  h% `* ]( x+ Q' o1 C
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 k3 E' k  L0 M
高麗菜片  100公克
  W; ?, i' E, c* j0 t5 J* c8 a7 j5.39.217.76香菇丁  15公克 公仔箱論壇' B0 O5 x/ {# a+ I: g7 C6 x, q& w
草菇丁  10公克
  H" y* S, U3 e公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
& O, T/ \7 s0 m/ ]  b" N1 T) ^杏鮑菇丁  15公克 ) a# z4 U: V( k$ B
洋菇丁  10公克 5.39.217.76- H; \9 d6 [, @! F! r* S9 X
黃茸  10公克
  H+ [9 i6 D/ Y, g2 C& p, T1 U芹菜  1隻
2 e5 r- x# S: M+ u) U/ X- f, O" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l, E  z1 H. @/ T
素食高湯  40公克
2 N7 z+ l0 \# a7 k/ L公仔箱論壇水  60公克 / T; R* E' g4 l4 p
太白粉  少許
1 V/ E. P: _; c& J0 ?& ^5.39.217.765.39.217.76! k* f1 C! u. _9 I
【做　法】 5.39.217.76* m" L5 w4 k5 T9 n; ~
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。8 J* k; q5 v0 W4 o9 m2 w
公仔箱論壇) K$ c: y8 k" \% g" r7 l
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 d$ U! C4 r+ X( E4 O% x

- N( O5 u6 F. X9 c. `# P& Z3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ ^- C/ W8 ^2 y7 |3 r/ T8 { % {  W; A0 |& t+ l. e
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 [* _% a; r: \7 Z

7 X  S, t" j! t7 Z7 t) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 V; S' J/ L; B0 e
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {: E! c1 i5 n2 {% r0 t
烤鴨肉條  150公克
5 z- v& C* k2 n  h+ p' T6 K# ?4 u金華火腿條  150公克 % X/ ?# e, c' A! ?
熟綠竹筍條  120公克
3 h" t% g3 Q4 I) O! D熟香菇條  80公克
6 ^3 [' G& H" M& [7 ?. x4 L& A* l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 公仔箱論壇( o7 s; D" Y1 u# r: J
青江菜  4條 公仔箱論壇: I' S8 H, G6 p5 }9 s; N( }# i* d1 q

% }8 P1 @1 }, N! s0 x5.39.217.76【調味料】
8 r* h1 ], i) \5 Q' C0 o% Z% Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 O. I5 Q- S9 X
糖  15公克
2 b( P4 J( h4 w8 J6 ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `8 u1 z" |# i6 Q2 Z' n( e( h' T9 p
雞湯  30公克
2 e/ }! h3 i5 k8 w0 S) y# V8 W* x) t- J水  35公克 公仔箱論壇  T" h7 g! u6 j" _6 n
* Y# L3 \( r/ v, e& h' i! H
【做　法】
; H( ^  l# p8 e$ x! S* U# W# U1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。/ A" S% W7 d4 F6 T+ ~, j" O: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. J- G) A; X1 T+ x6 l: k* s
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。7 q5 a7 q3 o' p1 }# ]

: E. }  I* o  L5.39.217.763.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
: a- O8 Y! w; \) I牛骨高湯  840㏄ # m; g% D  C+ d/ l* Q
桂皮  1片
# k% D/ |% K: C/ ?- v草果  2粒
3 R& c: `$ X$ j桂枝  1/2支
0 S  W3 f- q6 m! B3 u三奈  3片
# s& Q1 c1 V1 U9 ~- w$ f+ g八角  2粒
3 H+ Q" C7 k' \5 G公仔箱論壇陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 q" W. w* A( K! E+ Y0 Z' J, _
高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; t/ o# P( S- W
公仔箱論壇4 d! q. R) C5 ]8 Q' @0 S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 V  Y1 X6 z2 U
苦茶油  120㏄
; I$ G$ N0 w+ W8 `5.39.217.76花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. C% _2 _  ]
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! _) v* p9 @; k9 P! ]0 ?2 }4 c
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; _, i6 p) x6 J9 P: T& B
辣椒末  1大匙
3 f) I1 l% \- ?( i% {' [7 B  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇" Q: Z/ m+ |* J! I
乾辣椒  1大匙 5.39.217.76" J! u0 M8 }5 Y3 E
肉桂粉  少許
7 P7 S2 h% j( `, z, Q7 S0 k. x冰糖  1/2小匙
+ D4 o3 s/ T% C8 H7 i1 `5.39.217.76鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* e0 q2 e7 m  E( D" W
辣油  2小匙 ) j$ m' W! W5 f6 U% B7 \
醬油  1小匙
0 j6 k2 e1 T2 f! _) G
/ i2 d' w8 s- M# t+ Z! ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76! H! Y0 a' a9 C/ \2 l% X
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
# K/ p) W9 o0 N& [7 G; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。5.39.217.76/ f7 M  v6 Z8 J/ f1 Q7 b: X) D
tvb now,tvbnow,bttvb( n1 y8 f. f0 E  M$ Q# ~
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
' U, A$ S/ z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 公仔箱論壇; @, Z; [+ C0 p
麵糊  適量
$ z$ j: H2 T! w; x1 A3 {6 Z( }公仔箱論壇五花肉  2片
- `* B4 @$ O8 Z公仔箱論壇花枝  少許 5.39.217.76. d/ V( O0 b& c/ z
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% o- c; W! A/ I( a6 z$ g
豆芽  適量
" T; x( ]6 a( m+ x0 U* R, d. \9 J蔥花  適量
- ~- _1 P6 H; l" o" X公仔箱論壇小蝦米  少許 5.39.217.761 g( D3 o2 n0 ?/ Z6 E9 ]
甜不辣末  少許
( j! u6 I$ c6 Y# ?公仔箱論壇油麵  適量
$ y# u! a' g' u2 i: P: x; s5.39.217.76+ n0 e1 Q/ I; g8 a/ }6 x, H
【調味料】 # U$ d; W+ S0 o, s0 X+ [
黃芥茉或美乃滋  適量 5.39.217.76( g* I+ I: x5 K1 M9 s( u! B- G
海苔粉  少許
, [- Y. Q' w  O9 S( l) q公仔箱論壇柴魚末  少許
4 t: M- N* G0 u* U1 q! U+ e1 E( r5.39.217.76, d: b: n9 ^" G: E  d0 [2 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) L$ d1 e- m: w2 b' S4 V
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
! D: A$ Q- E* T6 k" ~& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 s' y! _% n, c) `) O" |
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
7 ^# L6 h2 a0 e公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。! Q" t: t$ p1 h

* o$ s, h1 S2 a, N! o. y* z" W4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! r& O3 u+ }% B% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 K$ ~- W: ]' J; I$ p/ i
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
% `0 _% z3 z. {3 o0 K; Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' _$ t9 u; k- H
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 ' O+ Y5 s0 }3 c
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% [  ~" N) g' r4 x# u( H0 X
薄片五花肉  2片 9 v% b3 ?" L: X/ {  P6 S# P$ ^
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* d- |' t/ X) [/ \. j. O; w
胡椒  少許
7 n) K$ `/ R3 z% k1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
; ]* {% _+ \) \青蔥末  少許
9 S2 `& p4 r7 K) H5 J公仔箱論壇七味粉  少許 5.39.217.769 U- M& E6 S7 i7 M3 V3 Z

4 t( j; i. t! |1 B公仔箱論壇【調味料】
, o% c4 p+ `0 z3 _: |0 R: Y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量
6 R% m# q/ B, b% _紅薑絲  少許
, s) W: p$ e% ~6 y2 n; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許 - }# h9 _( K% q5 f" J% U3 f
公仔箱論壇6 Z' t6 H% u  _/ O/ F
【做　法】 9 \9 j; a6 K. o( v! Z
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 ; ~; f5 @5 \9 @& d/ A0 N
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。7 Z5 C. P+ @* }' }; b. }8 p+ U

& g3 t0 h2 T% c+ v, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
! b% Z6 p& `  ~1 U" O7 Z8 e4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
) U- c* M2 A" w) R8 A沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 S' H. V: c$ |2 w& s% ]6 G5 \" E
薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. h6 ?9 P; q$ Y3 N7 y$ s2 \; a
梅花肉片  150g 5.39.217.76; u+ W: ~) R. s# r7 V) u
白飯  1碗
$ f" b! F/ y3 n1 t3 a生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: W0 ~2 n6 V' {4 N$ N
洋蔥片  3片
/ C5 C% Q, _3 g" y; G: mtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
9 W; q# q, m7 `, Q/ ?; a/ }醬油  1大匙
( J- m4 b3 ?8 S, K% ?1 X5.39.217.76米酒  1小匙
- U8 H1 E1 z7 \' h1 t果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- h* `% x; ^) w& t5 ^+ j: {- C
5.39.217.760 h+ |: u: v3 v% U% L% Q0 V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' |3 Y' U+ v0 V2 u
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
3 \) e, c+ U6 j/ {tvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 5.39.217.768 {$ n+ @! y4 R1 b1 s1 E
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% k* C: G2 w9 L& B
去骨鱔魚  300公克 : K! e: _/ R* `8 |$ s9 D. U5 w
蛋  1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. Y: }) ?9 E/ `
太白粉  200公克
1 S% X5 P! h, D6 [+ rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
  N, _  q* k" F$ N" ?8 ]6 Q4 O" \蒜頭末  10公克
" {' ^. U/ m' p5 i公仔箱論壇蔥花  4公克
  _& k) w% p! K; j) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. q# \: G9 `3 v4 l& F
5.39.217.76/ W! {8 f/ O7 ?! Z3 x8 p" X
【調味料】
/ m1 J( Z% O" h) @. i) z& Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克
) K5 {6 u. U5 P8 q5.39.217.76糖  20公克
3 \2 j+ p- Z% U, l4 A/ L7 h公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 ( `- O8 W/ s4 E* a8 Q+ q

  l& ?. S$ y  L: r: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, n$ P$ k1 u/ h( L% W+ u! g; d& Q4 J
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
/ ^2 {. P2 @# R4 m: e6 e5.39.217.76 ! @8 B: \& ~- `+ |8 o6 V/ C% w9 k
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
$ R5 \7 O4 A% v/ B$ x/ }; z  E9 c! D公仔箱論壇
& O5 x5 x( C! A* m+ G3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
5 }7 F$ N. j0 d3 ]: L5.39.217.76蒲燒鰻  1/2條
; b. o5 X; r' _( p: ^* `公仔箱論壇蛋  1顆 5.39.217.76+ S4 V$ F0 s3 j4 Q: N# ]3 k
牛奶  15CC
( V* i8 b) v" |% K+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
8 |( x! ~+ h/ Z& z* R$ S小黃瓜  1/2條
. E8 }$ c8 f9 btvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& s. J+ E3 A# H4 `" H
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, a# A1 A8 M) |" M5 _
山椒粉  少許
# V2 Q% ]# _3 [; p公仔箱論壇土司  2片
4 {; T- U3 g# l3 z公仔箱論壇  j8 C6 Y3 x) J8 R! }
【做　法】
2 ]2 \9 {# h# _3 |1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。+ O3 X- u- \8 g7 t

8 P& k$ ~6 L7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
4 _6 ^$ t$ U! }3 j7 ~' i5.39.217.76
3 X9 r* n4 c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。5.39.217.765 f( u1 ?8 {* R! Q

# ?2 }1 j, }* t9 N1 @tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
0 h4 J) s9 I. H* e% v/ Z! J- d, a透抽  450公克
4 B4 A  i$ m7 I2 R8 D% i3 V5 G8 Q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 5.39.217.76$ c# D, d% @$ X9 O& N9 |" E
玉米粉  3湯匙
' M  E; s5 c0 A% Y) z0 C6 B3 D公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
! ]) C! o0 U0 A7 d/ f+ ^) Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許 & ?4 g" P$ [. I% {
3 ^$ I6 c  d; Q
百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇1 V4 U! G  n% g, [
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, k7 B$ h4 R2 q, Q6 Z% A- G
百香果  1顆
6 r1 C+ Q9 J6 f+ @tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克   i. v5 B5 g" l( i
牛奶  150cc 5.39.217.76& ~5 V2 X& d) j: u
【做　法】
1 k  R4 b+ ~8 L# g4 T百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 B3 @9 J- u& ^+ @

3 b/ [: {% @$ O/ F* j8 B& W$ ` 公仔箱論壇) Q2 E& I5 J1 Q, g9 w
【做　法】 - U$ N* M4 c4 @9 ?* K. ~/ T
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。9 I. e) B0 e6 s4 Q3 E: ^- k  H

9 t9 _4 }% w9 v) {2 U3 e6 I2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。, N1 a9 C7 `  b3 T
tvb now,tvbnow,bttvb" n( U& T$ U4 r5 Y
【備　註】
7 e( ]0 n, \2 G( t5 g: x, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 v9 I3 T6 [% H% A
粗蘆筍  6根
7 E9 L2 B7 p7 o& e2 ^5.39.217.76培根肉片  6片 公仔箱論壇" `2 i5 B3 c% f# B
辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' n+ ^/ [" q1 C0 e; h$ y

/ v! g9 A$ ]. P; X7 u【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H# g2 J2 c" Z
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
) Q' ]- j! t. h% C- I2 c8 p: m1 [7 @* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
$ H; w8 g. d3 ]" o- F7 @( n' x  b/ j3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( D, L! K* V! Q" a* C鮭魚生魚片  70g tvb now,tvbnow,bttvb! J7 T  A& d; V% @8 |: u
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 \+ \, o  R; o: ]7 U
碗豆嬰  適量
% K4 R/ T) J$ n+ k/ j3 K公仔箱論壇細柴魚花  5g
8 O' \: w" `0 Q1 q4 L7 c& [沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" P& P2 L+ K+ ~" f% r/ W2 Z
水 150g
& O" n# X7 }# a. r; U; h5.39.217.76醬油露  1又1/2大匙 5.39.217.76, X& v- m, ~" W& Q+ q( {% z. f
味醂  1又1/2大匙
# v8 \1 G, y0 }: u' U) f沙拉醬2： 5.39.217.76  G; ]! ~9 B) b# E' I) O7 b
柴魚片 10g . B8 f, q, O7 d0 M2 [: W0 E/ E
芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! C/ D! W( |% J6 K5 A# I" X& x
' z- P; f% r4 t+ j% {& u: W
【做　法】
' C7 T7 U5 Q8 S( N3 l公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
6 j3 S9 @- f6 A5 n8 N( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇2 V" H" r) I6 p$ u6 d/ ]
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* d' F/ V( w& ?3 v) X; `5 v
豬眼筋  400公克
' a' L9 g& B  L4 f& Z& H3 G4 stvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
; |: ^3 _$ a9 G" |) c8 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克 5.39.217.76! A7 m% `1 q4 Y6 I% O
黃甜椒  10公克
& p) b& J2 S) n+ x% j' j0 C* U洋蔥條  30公克
4 x# M/ M5 x6 p  Q1 K) [XO醬  8公克
% L$ _) h- n8 m: t5 A0 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Y% x' v2 V* \" {
紅蔥頭末  3公克
' Q( d- @0 q/ s! S) v4 G7 P辣椒粒  2公克 + F  Y$ O1 a9 c' Y/ S
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 {/ k$ S; `0 M4 V) H2 P

9 e4 Z+ y: X% f7 \8 k: O公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76. x& Q5 D) b2 d- F2 U( I/ f8 B
糖  8公克 % k, ~3 o) J1 i
雞粉  5公克
% ]6 Z7 v2 W/ ]! \: [4 G公仔箱論壇鹽  3公克
/ h/ m* ?6 [+ \5.39.217.76
7 @) t( Y/ l( g$ ~; Q+ e公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76, k/ T3 J1 j; T( `% a% e+ H
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
) J: q# D& g7 z- s& f; C2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^, h! k5 Q& p0 t  Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
* u# m$ R5 ^* W3 ~8 V% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R0 N. q- B& e- P: j8 x) d& stvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
+ h) p7 J5 j' |. y$ p帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 M3 R6 }" W4 R8 R# N) }
梅干菜  20公克
5 {# b; c9 c  q% i! p5.39.217.76皇宮菜  1條
& {( ?( q- b7 e6 C太白粉  少許
& {* ?1 e" n: m9 q2 D( {公仔箱論壇滷汁：
* g5 T% m2 a0 }9 _% w# m( h/ i& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克
" R) u; Y; O' D4 @: {青蔥  30公克
, W1 v8 |% c& ~- k5.39.217.76蒜頭  30公克 公仔箱論壇- E: r# r5 v+ T* |$ q( g. o
辣椒  20公克
6 I/ W0 n! f/ S8 s紅蔥頭  20公克
: O, Y* h' K: [: a* B  N5 ?公仔箱論壇醬油  120公克 5.39.217.76& A1 Z* r2 ?% ]2 u/ t: Z9 ~# P
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 L" m$ d. R4 C; ^" r/ k
鹽  10公克
) a. W' e5 {6 a# G3 Z0 Y$ \公仔箱論壇水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^+ a% a1 C$ |* B
滷包  1包
( D! W( C+ t& c( y+ \& q2 I; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% q, Q# r% Z0 s5 `/ Q2 f+ ~8 B
【做　法】 公仔箱論壇& D5 b4 U+ d0 _- f6 V+ R( L
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。. R" X# r4 `. o+ S" Z6 Q5 r0 v5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 A& a& [0 P8 F: U
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。# n8 M1 T. o- T' v

% g$ _3 G7 S0 l0 E3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
+ r  t" a8 O0 L& L5.39.217.76
2 k$ X- @3 u* @" g公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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+ u* `/ f; B! F9 s5.39.217.765.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇7 ?9 K. q# _" n# z7 n6 L$ B6 E7 v
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。