MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& {% W1 Q* ]  {* o2 Q" \
鯛魚排  2塊
0 Q9 G) [8 q4 c  `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 公仔箱論壇  t7 J$ ~- }1 |4 w" c- J
麵粉  3湯匙 * l& V, m) i: n
麵包粉  3湯匙
: R4 t2 |! B1 b9 s鹽  1茶匙
7 p5 U. K3 ?- Q7 S! Q1 R8 s黑胡椒粗粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 u) J' i6 M' H. [7 a5 L, G$ V- g* K
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: T& i/ x8 W( u: l6 _$ S8 t

# A4 I- t; E/ C9 D9 }公仔箱論壇【做　法】 : b; l- e  r' }$ Y% P
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
6 m& G# D8 z: L: T$ V( E8 U) Htvb now,tvbnow,bttvb
/ Z$ o6 b' ?! G: l& W! v# u公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 5.39.217.76" ^* c$ z7 g- ^& N( E
豬絞肉  300公克 5.39.217.76, a0 d2 b, ^/ j1 s$ z7 Y
薑  8公克 5.39.217.762 T2 e( W. z" v: w4 r# S- ^6 ?
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 H0 X1 L7 [% A& w2 O: ^$ W$ @+ Q( m1 d
蕃茄  150公克 + d, V4 L  ~! g2 p
【調味料】 $ o" H) M) V& o, l$ g- [
鹽  3.5公克 7 m" C* e5 X/ J9 {, c' p
水  50公克
3 z# K3 i+ `" t& }5 d% S3 X雞精粉  4公克 5.39.217.76* \. D% V0 f. i% i( S' W( T
細砂糖  4公克
5 L! N( D9 J  [7 Y5 P; L5.39.217.76蕃茄醬  1大匙 * W4 c  E# |2 }6 g. v2 t+ f& h- @
料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( S. S; I) P) f! @3 w4 O
白胡椒粉  1/2茶匙 5.39.217.760 k4 _6 y$ N6 K) q5 Y( F: b0 D
香油  1大匙
) ?( V# ~7 d" e  i5 e公仔箱論壇
/ }7 ~7 u/ H, u; s, ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ u# b! I- g$ `' @6 |1 ]0 x, i' gtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。( Q" v7 {; W2 l) y. W9 c

1 w5 @8 K, e. _9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
. {7 d/ S# \0 d+ L- M公仔箱論壇
* S7 \7 I7 y6 R# L3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇' v/ U3 F* T9 y. L: Z

. G) H& R$ a( \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇% w7 O  f5 }( h9 I
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
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9 V, ~, [1 C( n0 s* y5 f( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。5.39.217.761 c0 z/ T5 P8 ?  D4 D8 K$ r
5.39.217.76% I; p  j& b) O  s$ ^
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
. ?2 U1 S; x, a+ u: I5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
5 ^: I7 ~9 ?0 r8 k$ L, {香菇丁  15公克
  H5 e0 c/ f/ D4 H1 J9 s5.39.217.76草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _  t. H# ^/ M6 X8 A% a& m
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇3 j8 h5 @" i9 X$ l
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' z% R  L% `5 j+ @
洋菇丁  10公克 2 F+ ]0 v# M: |$ K* L$ o
黃茸  10公克 * N7 a: \0 e' A2 B
芹菜  1隻
1 U6 k# H/ s& b( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' Y# S$ C9 q6 m. x4 s8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
' ]! H& X/ P: `, N8 wtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 ( C4 l& F8 n# l5 X  A, E4 Z/ `
太白粉  少許 公仔箱論壇8 ?5 f  `6 D5 H* Z: i8 g  R7 o
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【做　法】 5.39.217.76) @3 K- T; @$ ^. v# b( k5 G
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.76+ N- i/ R" G9 b% W+ r
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。: `! c, ]! c2 r9 t/ P# t9 s  g

- a! _% S8 l5 I2 k, Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ [5 m  b7 g4 b7 f6 t& V, \+ F
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.76; h- M$ A. F! E" e# [+ {- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 Z+ F# M4 R4 j% b. Z
【備　註】
1 z! G  g, N2 Q( J' o7 D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5.39.217.76: M% v( v- t3 S7 m* k6 Q2 S2 y
烤鴨肉條  150公克
! o1 @4 L' K" N5 n" K6 z4 _金華火腿條  150公克
$ B5 R5 N3 B! z: S3 E/ f/ C$ g4 @tvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克
: o7 q: a/ Q  c: Q( I3 K6 S1 Z熟香菇條  80公克 # k7 `( m3 C: @
冬瓜片  200公克
  p7 l% a  _  k9 W" e; B公仔箱論壇青江菜  4條
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5 }& p: N) T' V0 d& ~. ~【調味料】   g! k! ^. P, z+ a1 N+ E
鹽  10公克 公仔箱論壇2 c+ p  n3 A# Y4 I
糖  15公克
/ V% Z0 S6 i; G! E/ T- \雞粉  5公克 5 v! X  z. i6 v: r7 A2 Q, [
雞湯  30公克
5 l6 J; i; q5 y" T( [+ K8 U水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 D5 a. U5 @) T# |4 H6 z
tvb now,tvbnow,bttvb! O  p( x) L5 `' m( O
【做　法】 2 I! i5 Y6 Q" P% w1 g
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 v: }" L+ ^  h, P2 P2 ^" V

3 Z/ q: W( }/ r( q2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
0 u$ |- ?" A. l8 h) N& j6 l2 d1 O公仔箱論壇 5.39.217.76. v; O9 i; Z# u: w( @/ |# ^9 k
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. `( ]# ^* l$ @$ p  q
牛骨高湯  840㏄
( M2 H3 P) L# N" A: C8 ^  r5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
0 ?& k' d( V/ {- [) C5.39.217.76草果  2粒
- r9 w" R2 C$ \( q9 \' ?公仔箱論壇桂枝  1/2支
( P* S) i- e4 `# R) E三奈  3片 & Q/ K; r( K5 r% [/ r8 ^
八角  2粒
: r& ~! {/ V0 H7 x4 Ftvb now,tvbnow,bttvb陳皮  1/4片
6 ~/ r/ K* Q1 \8 V( Z5 z7 s5.39.217.76高山茶汁  300㏄* A1 ^7 d: G: H) E; \

0 J0 T7 ?0 _8 s" e2 K. B- d/ m0 v【調味料】
# a- s9 `- t1 T8 q9 u  b& C7 k+ P公仔箱論壇苦茶油  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; o7 z  Z1 [
花椒  1小匙
, _, m; z6 n: o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
- S. C3 Y) s: c, p# y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 ' U4 ~- ]: I- Y9 A" u' x( r- O
辣椒末  1大匙
8 u. d* D8 B0 R7 h  ^' D6 j0 A" N公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 R6 f* C- l
乾辣椒  1大匙 1 A" k' C- k4 v4 g- @; U, a' y
肉桂粉  少許
" ^7 q6 b' z. `# P公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
: E) Y4 k# F( N. D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.76/ Z5 {8 P% f# p
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% g' j1 l4 o( B. P/ X
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T7 J) \8 o. ?& z9 J4 s/ J. q8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 H/ k1 Q' v; B; N8 E
【做　法】 公仔箱論壇$ O# W1 M& ?3 f8 v& b, v! H
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
6 {3 j; P/ \: q# D: e) M* M公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 ^1 U$ B- i4 m# q3 L: H6 s, O* P
公仔箱論壇! R' i* B  _" ]9 L9 A
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- {0 n& L- E* x' i# X; J& X
蛋  2個
9 `8 ]( v; S9 h/ F! i7 Z麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% R0 \# Z3 f* S+ d+ a
五花肉  2片 5.39.217.76( ^, v: v; u( H& s4 o
花枝  少許 # F/ n; P( Q. b  x; n
高麗菜切塊  適量
) |9 x, L) |" J' }# [0 m1 w豆芽  適量
* `' T  F" B8 X: ?& H" v3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 5.39.217.76) {6 s$ j* A/ G, G, D
小蝦米  少許
, y) O8 z, n6 M# e  ^) _甜不辣末  少許
, V, o* o1 f9 k油麵  適量
1 U- |( ~; z7 ?* D% E1 a5 e公仔箱論壇5.39.217.76" O% s; {0 F  `" P& a$ E
【調味料】
1 R8 P9 C% f! `8 f  o5 r2 w: p! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量
8 X3 t% h" P" B1 r2 M公仔箱論壇海苔粉  少許 3 `* Z; Q/ V6 n4 a
柴魚末  少許
" B* ~+ z! A/ r4 a9 d* O# J- A  G5.39.217.76
1 n; e) W& ^0 d5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ]/ I5 M( ^' G1 F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。; b* y6 F; J. s$ ]

1 W% p) F8 I1 _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 ~/ f- q" i, o6 M
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
" i! Y' }; u: K6 U7 K9 N0 F5.39.217.76 - X* C3 Q, Y* x
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。) V) L) m1 f$ D( I. O
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
' v3 x: R) h2 l6 e  y4 q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t0 u/ k: d( g# c( V( u1 Q% O: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
4 O+ t8 o. i2 e1 L3 u* y5.39.217.767.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( \( e" J7 H6 Q2 _
薄片五花肉  2片 - m. J2 d" W6 M2 r
鹽  少許 5.39.217.76; D; b+ h8 O" F5 l5 ~6 [  @& v! Z
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' i; A7 S% s3 _$ R0 o/ X' F
蛋  1顆
  [# \9 j9 l' S+ y1 i$ a5.39.217.76青蔥末  少許 公仔箱論壇/ P3 m0 G+ y2 R" ]" U) J
七味粉  少許 ; h+ O/ ^' {: e. {

& U* C- z/ v& p2 }# n公仔箱論壇【調味料】
; M, O* g8 W/ W% H$ _! @5.39.217.76煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 e, A1 a1 [& }, L
紅薑絲  少許
( S# ~3 F; i3 G3 R$ b高麗菜絲  少許
& M  j5 B, v, r8 z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
' V: P' {( z+ K【做　法】
3 n& V- g4 A8 P3 y公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 & [$ U8 R9 Z! y7 Q0 W& M
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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( @! A' r' p: q# q- l% E: d/ D  v+ ?3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
$ E7 k0 J) F& T1 B& T! otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
5 p; ?' u8 r5 ^7 t# z' W沙拉油  適量 0 V8 h" F1 Z8 A3 {
薑絲  適量 ( l+ W) o3 e6 @- w7 j
梅花肉片  150g
7 W, |1 y) h$ U% V# y! N: rtvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
0 s" y, P3 [# t3 t2 B# V" ktvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片
0 q6 f7 A( W2 L6 ?( k0 R$ }# L. c洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, s* c  `3 T; x7 Z3 m( B
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb8 _& r+ R7 e; J9 O' h; p
醬油  1大匙
% t* S* R$ K5 v/ x" M1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 0 p) B6 L$ U6 d' X
果糖  1小匙
; b6 t  a7 A4 ftvb now,tvbnow,bttvb
% H0 ?. p% X: M4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 ~/ m4 p( D" }1 d9 N6 b6 h; Z
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
3 j6 n/ w' F' T- A/ {! a: V3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
9 M# ^% |5 e3 T7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
% E$ _. `5 A9 w1 `1 D公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克
  I( T7 h2 T6 J8 k" i蛋  1/3粒
; l2 A6 [$ x5 M% \% n3 w! w6 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  {, J1 W2 f6 a  B; ]% b
辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) k% K  u7 s& _% I8 S) K/ S
蒜頭末  10公克
' h+ L7 V/ d/ v9 y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克 公仔箱論壇; {* P# N9 l* q! B: ~! U9 a+ v
蒜頭酥  35公克
6 P2 Q" t$ ?" M/ Y" n9 w2 p3 B) Qtvb now,tvbnow,bttvb, p% C; n7 a2 O( D
【調味料】
6 v& m3 b/ ~' B, J  [8 N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克
0 ~. _2 S; E* U5.39.217.76糖  20公克
9 p+ \* X8 r. f  \% C" v& l5.39.217.76椒鹽粉  25公克
7 o& v) S$ R) s4 b* ], y: t8 U; L' n- C公仔箱論壇
% t! O# [2 x* {, q6 P公仔箱論壇【做　法】 1 V6 M# ~' [* [8 e
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
  A# w; f2 D4 \0 x8 Z8 l tvb now,tvbnow,bttvb$ S' ^: q9 _0 a. Q; a7 a
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇: k8 S- N( `! D0 C1 {

' p7 |9 U4 ~$ f3 s4 D& E6 B% m* r; z9 r5.39.217.763.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( r; X( p5 N1 D$ s* a6 A
蒲燒鰻  1/2條 3 y6 I- L% P  C( g
蛋  1顆
- B: O9 Q" ]) U3 A! e牛奶  15CC / o* n& W) m4 `2 j$ \% i
鹽  少許
9 y- ~7 I" L+ p* A( V! m: k/ G, V5.39.217.76小黃瓜  1/2條 5.39.217.768 @4 X: p) I& k% D) b, G- h3 F
美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 c3 a- j  E( M' T, D& s& r- U
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 ^1 Y% E+ l, l3 [! O
山椒粉  少許 , }1 m, N- p$ K* s
土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb% z* h& \5 z7 X9 E

3 w, a3 z- Q9 _; v( G5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇' |, }; T8 I" @* t- f
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
- B& J# U0 [; X" k公仔箱論壇 公仔箱論壇8 m3 [/ t& r3 W+ q+ G( E9 K
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
& Y4 o& z+ z" M$ N4 Z! R4 Z8 ttvb now,tvbnow,bttvb
( x! M& j4 G& U6 ?* M. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
5 ]! E# t" \) _4 W* y公仔箱論壇
; o1 B' {6 t/ H) M0 q4 S3 W: X: Wtvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
- S) i( P( M& p7 X& Q" l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克
- @: n, _1 D  ?; t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 $ G( ^" f; Q# V; I, [; {
玉米粉  3湯匙
3 n, g, T, X: Y0 x: S: y8 I) o' T公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
1 k/ @7 p0 F! N- ]: u  V0 D黑胡椒粗粉  少許
+ x; D7 c7 w0 z% L3 Itvb now,tvbnow,bttvb; o4 e8 @; N$ f* Y1 T4 b7 X& K/ [+ u- N* H
百香果炸墨魚調味汁  適量
5 ~/ Q0 V- O' g0 j( c  `" E5.39.217.76【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& |! g. T0 C6 A
百香果  1顆 - J5 H! P& Y2 g3 _! G
美乃滋  65公克
- t5 C: F/ d9 \! V# q+ z牛奶  150cc
8 [. U; r& {- X- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 d  u! ~% e: l$ n( W1 \5.39.217.76百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~  n' |' Q8 h) K
5.39.217.760 V6 i7 V1 A: k, {$ N* b9 l
tvb now,tvbnow,bttvb& |4 _4 g& c, ]" V
【做　法】
' L4 y9 f1 ]/ u& c4 }# ]1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
; H0 D8 T6 E- q) w# a7 _5.39.217.76 5.39.217.76$ [& L% l: v2 `% l, }
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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& b8 o; v3 X! S; a5.39.217.76【備　註】
2 B+ b# K9 }0 W6 V公仔箱論壇2人份

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【材　料】 3 v7 B. l' v3 ~9 j. K8 T
粗蘆筍  6根
" J% ?# V5 o( v& M, y培根肉片  6片
' j( l/ p- L! e, S& z6 W* T# M" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
+ m% g. L( H& A' Q4 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 I: l0 k! L  p- m# n# Z公仔箱論壇【做　法】 4 q0 M6 m( O& Y* x- x# |5 B8 J' X
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
& ~& o0 F+ H& m2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
+ D" }. t) \4 i8 n. A- G* j" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
/ ^7 U- B. t! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚生魚片  70g
; j9 w1 U9 b; E0 Z8 N洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p5 ~2 r6 Z& t3 Z% E& f. T! x
碗豆嬰  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. O5 P3 R  C, d3 f9 Y2 E8 n
細柴魚花  5g
& S0 o5 x( G7 K: \沙拉醬1： " ~; k. E: u" m$ N9 I
水 150g
9 m9 \, U8 S' Q6 N8 K! L6 A- j醬油露  1又1/2大匙 6 Z. D+ G8 |. i6 W
味醂  1又1/2大匙
1 a  V% X9 |5 I% U+ z5 S( P公仔箱論壇沙拉醬2：
; @5 P' m) Q" w, c8 A柴魚片 10g 2 c! r+ W' ?' f3 }( p
芥末仔醬  1大匙 ' D1 j' Z7 r* [& [# x) E4 V
公仔箱論壇$ n3 |9 X" V* f; _1 ?+ m
【做　法】
8 @& j0 y: |( x4 M, L8 U& I' k5.39.217.761.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
+ t+ G  d' O( z. I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 8 B2 \; c, D3 L% X+ y; ^
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
7 |! h; l" O' }& ~) N1 h' J公仔箱論壇豬眼筋  400公克
5 w: _7 L) S8 F* H2 D$ y! i# [公仔箱論壇青椒  10公克
" `& P% Z$ K" Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克
9 E/ P5 K) \& m) ?$ V" m$ [# L# @黃甜椒  10公克
8 l, H: K) T5 _) o" Y5.39.217.76洋蔥條  30公克 ! V- k# n9 N* H3 M5 B$ W
XO醬  8公克 ) f2 h" A$ I4 b. H: X
蒜頭末  3公克 & ^$ ^0 s2 u# n. w0 [
紅蔥頭末  3公克 5.39.217.769 C( _; X( l' ]2 @9 }- I) t
辣椒粒  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb: u4 n. }; @, x- z
太白粉  少許
8 I' X2 `6 f) R1 C# x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" \7 r+ W# q* _/ Z
【調味料】
7 v5 i8 e. [5 ]/ z9 R6 J9 u糖  8公克 . s( W0 S1 _1 E  H( T
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: L- R9 C! `8 o7 F6 S
鹽  3公克公仔箱論壇( [% c: [$ K& {. a' i5 P! ]" D% s

. Z) L7 ]5 {6 k' ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* V+ Q6 Y# l# k6 ^) d# {5 G. g
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。- p/ Z: s4 h  p6 C% t

0 F' u1 g6 q  ~; D' f5.39.217.762.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 4 ]" h) _# g% M/ o$ B
帶皮五花肉  800公克 5.39.217.765 k; {  f( @2 R5 x: ~
梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 m: P" M! K4 x3 b: _: W
皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( B2 t! Y* X0 l& A$ u
太白粉  少許
# i1 I5 p# q  D$ m0 O& V- _; M滷汁：
9 S, p' ?5 k% {. W: v% ~公仔箱論壇薑 50公克
2 z8 c: C8 i% N# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克 5.39.217.76' n6 O! q: s, E5 i; D
蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 k4 o4 n% p1 ?
辣椒  20公克
1 |% o. G) E6 c公仔箱論壇紅蔥頭  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) z8 V- h! r6 z  S- c# d
醬油  120公克 3 ]% e' {6 [1 R- D# N
冰糖  50公克
  j3 U+ X" v* A5 Z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 . W$ |4 g) e# L7 }5 [4 H4 C  J1 O
水  1200公克
# w7 E" \- @& h" ]( [5.39.217.76滷包  1包
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- {8 z7 [5 \  R9 ]& H8 {
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇& L6 E7 \9 p) d

8 |4 V+ q3 x/ r5 F2 R1 W9 {" l" Z公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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% q+ S, f' ]) C) etvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。