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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 X' |2 M; j* t  i  Z/ p& i
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- n4 T+ A: R8 b9 Q
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, \  |8 _$ v2 }  o/ J3 a' V# i
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 n# N: r+ @, U  s
麵包粉  3湯匙
! s# L; k8 }2 g% `: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 * X8 n  d% w0 W: D5 z
黑胡椒粗粉  1/2小匙
5 s* {. E) T3 \& y2 u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
( Z( W! O6 ]; w/ D4 [' t0 {3 Z+ O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% `, x0 |* S% L, I
【做　法】
4 T4 W8 V8 x6 S0 H/ S1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
# V% c0 h" e2 I  M* [% N  Z4 L5.39.217.76
3 u6 w, T6 E3 j7 v* y- O: \6 w/ l  |公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 . Q$ f4 V: Q8 V" n! z3 q
豬絞肉  300公克 5.39.217.76; _: T* p  g5 |6 K4 y6 ]; G
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 J1 I  s( V' {4 m
蔥  12公克
, }2 n( d% Z7 A/ z3 s# ?6 ~( Y蕃茄  150公克
3 m' I+ w" ]% s' n9 U- R【調味料】 ) \  V- a! T2 Q. o
鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 L+ F# |5 [: f4 z2 [1 i4 E
水  50公克
; s& V+ a; c( I- W- a3 Q1 ?  s5 O, f公仔箱論壇雞精粉  4公克 0 P0 Q( x* O6 X: z/ Q2 _
細砂糖  4公克 5.39.217.76) z, q5 C2 c! b( l3 T) R. j" l1 t
蕃茄醬  1大匙
, ~4 v& }9 S" F3 Z& Q- P料理米酒  10公克
: n7 C& K& l% h; Q0 U8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
6 a5 A# i0 w8 U. n, K香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ I+ {0 G8 p! s) J
tvb now,tvbnow,bttvb% G) ~" D6 C6 ?' a5 n9 r
【做　法】 & i& i: {! R% X5 \" I/ U' l1 ~/ U
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
$ n! ?( A* D! p; i& X" N$ C# q5.39.217.76
. J; Z6 L7 L; E/ V' X0 |8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
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; J+ K0 g) G  o8 Z& H3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
% X/ n! s* l' [公仔箱論壇
$ _2 p$ U/ E* Q1 g5.39.217.764.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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6 U# |, ]' ^/ z$ P4 X5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 `! s6 \0 P2 L! h8 O
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇8 q6 a  R! E& L% N) A- a
5.39.217.76; W+ x4 J  B9 W) Q/ h7 \* T
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }  f; \* w2 }3 q  V
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 f( }% U- k% t) M; E
香菇丁  15公克
7 b7 G* @6 m9 O6 Gtvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 2 G0 n6 C6 n3 h+ u+ V( m
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% W' C* P, Z8 u  p6 |) i2 ^
杏鮑菇丁  15公克
) j% `7 |0 N& ^" M. V7 H* T) n4 B0 z# w公仔箱論壇洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  [+ q! v1 v7 M; W' Z# Y
黃茸  10公克 0 A$ m" V5 o& ?' u
芹菜  1隻
5 i* G+ t( @  ^& T% M1 dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ l2 ]  z$ M" n% y  c; o2 ^4 r* ^公仔箱論壇素食高湯  40公克
$ `/ \: s: v3 O4 o: o; d) O水  60公克 5.39.217.760 U. V# b" S8 P6 d4 }
太白粉  少許
8 D' w! X) D% x! e5.39.217.76
: G8 T: U/ {% ?: @0 y【做　法】 # c/ r% [" K% p: d# @. W6 j
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. R5 x! l5 ?" X7 O- `5 ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c5 E, B) Y! M2 t8 ^* O2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z) T2 c4 H) l" N4 V5 N' s: ~

2 `+ ~. {+ [7 B" h5 y. O- _; x3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。2 g0 Q4 F* U/ j2 ?$ c
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。2 p& R! M) c* b* j0 p4 k

' d9 D; p6 w+ r0 G【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& e4 x* l) m6 [) F6 {
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
3 j1 M' J' E/ M' N8 _! ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇8 ~0 Y) ~6 g; o" b- h7 i/ S
金華火腿條  150公克
, o) a2 n! G1 v2 t- o! {+ U熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 Q$ O9 h! {' @- v
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇7 g; B6 e! E( F: `# K8 c
冬瓜片  200公克
: U6 Q# C; \3 @/ J  f+ U: V公仔箱論壇青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb1 I* k4 o9 g$ u5 v3 c

3 h: @" H" J8 I! h. B5 W公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76! y) R  O+ [$ p) I) ^( D" {9 A
鹽  10公克 公仔箱論壇$ U) ^: M9 P' R. v
糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! d& p9 d  r& d8 x
雞粉  5公克 公仔箱論壇  |* y! Q4 `% o3 g+ V' c
雞湯  30公克 ) C2 I0 x% t" a2 I" B5 n
水  35公克 公仔箱論壇8 U! Y8 Q. d6 \. _) }) u

# [% O) {: ]* B& etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76* L# v" ?" ]. J9 S
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
. G, D9 U* g! l$ V& `! C- q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' s$ h' B% N5 V' w6 A( J
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 % L' ?8 E2 h; l; Q) C; B6 N4 L
牛骨高湯  840㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 a) H  p0 n) p0 O1 E" Q6 L
桂皮  1片
( B/ E* G9 V- r& u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒
8 L: H$ Z0 }' {8 Y公仔箱論壇桂枝  1/2支 公仔箱論壇" N+ c2 v; Z# w6 ~+ h
三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 |% d* o: E
八角  2粒
+ h+ r" Z. @9 m; _9 R5.39.217.76陳皮  1/4片 * A+ y9 H& T' [/ S8 W3 O
高山茶汁  300㏄4 Q0 V1 }) m4 _- M+ G6 F

& E, _; @' E- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% Y- a* X, V. i+ K( r4 l. U) z+ _5.39.217.76苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇- O% X7 T% f" F0 q6 f
花椒  1小匙
! n- ^% T( T5 q8 W* O+ k- q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
0 \; b6 D2 u) u+ t0 E; ?# o公仔箱論壇蒜末  1大匙
3 o, l: {: M4 E/ F) X8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
0 ]+ W4 c" w+ L8 |豆瓣醬  2大匙
( w1 ]) c( }  [公仔箱論壇乾辣椒  1大匙 7 c) C. _, H' _3 x  ?! W
肉桂粉  少許
( {0 Z9 d* x$ x6 }冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' u; Q9 T' Z8 S- D
鹽  1/2小匙
' _; A  T- r5 |9 T. X' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙 : K! c% }1 s' Q9 [! c
醬油  1小匙 公仔箱論壇- A) x" S4 w+ B, M# w6 z! [4 b: g, K
5.39.217.76& ?( }" s& q( {* S6 B' X
【做　法】 % R1 u# G8 w5 A/ q5 `4 Q
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 5.39.217.76; s& u4 _) n% s" b9 f
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
, p& K" d9 o! o$ a: P8 Q* @. D5.39.217.76 * E9 L- S$ A$ x8 {: \
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
  F$ J& I& ?& y) J" g) n$ o1 \5.39.217.76蛋  2個
; b( L( j) a& T3 y3 N4 R公仔箱論壇麵糊  適量
/ m: E4 `$ f; S  e2 [tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片
( H) V+ I" B; s9 N) c# J& i' Y5.39.217.76花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ m# f! J$ i4 w5 a! W
高麗菜切塊  適量
2 `* R% \- j4 V+ u5.39.217.76豆芽  適量
8 D/ E* y) @- s3 ]蔥花  適量 ) E( V- C/ `6 z+ n
小蝦米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 J) M  ~  x$ x
甜不辣末  少許
* q7 L& u' T* |. f( X+ D$ \" _& utvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量 公仔箱論壇0 v4 H6 G( o6 i6 D6 K
公仔箱論壇% m3 v( W$ a! Z
【調味料】 5.39.217.76& V) s" A! t; x' _+ h5 M
黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 t( V0 ?7 I+ j( U( s
海苔粉  少許 5.39.217.76* D# F! ?- K1 V9 x, @
柴魚末  少許
2 A6 o  N, X% l- Z3 t5 L5.39.217.76
7 w1 @1 i  S$ s9 k! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.763 [' i8 ^6 A0 h: r+ ]( O% ^. ]
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 5.39.217.76$ x- x3 c2 L- }. z0 H
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 ^/ i  C4 W' {+ a& @' t

8 Q; {( m9 ~5 }5.39.217.764.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
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) P0 e9 [1 G- `- n& g% w* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
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% F+ R% [% Q5 L/ m9 G0 t0 Z( l5.39.217.766.將蛋打散煎成蛋皮備用。
1 t( M- b! j6 X7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
/ ]% _+ W; @% e. s& c7 ]! I6 |8 V8 z5.39.217.76薄片五花肉  2片
/ O. ^0 ?5 ]: H  K* J/ V公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L$ s# K: }/ U  e
胡椒  少許
" l; K  y0 K4 T8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 5.39.217.76, @; N" n% s+ w* F, U
青蔥末  少許 * ]( M, M# K3 p* R; g0 H6 o  y
七味粉  少許 公仔箱論壇$ b# \; o* s6 I1 I( v% p) j

+ H0 C( r& x, n# X0 Q1 i【調味料】
% q- D$ c6 a  W0 G5.39.217.76煎餅醬汁  適量 公仔箱論壇1 Z4 F& H, {3 ]
紅薑絲  少許 1 l  h) `6 |& ]
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇7 e- ?, u' {. s$ ?2 D

. h3 T. j0 T  I/ Y5 }【做　法】
. \" `/ F' e6 w& T7 O* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇7 A0 n' t4 l- l! I
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。/ d/ I, u2 |/ Q; W; N$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 {2 V( k" O1 H" Q
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
! m* ^% D, m& x$ n公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 5.39.217.76( \. p& K& W) ^, ~
沙拉油  適量
9 O( j, ?3 X% @- h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量
1 H3 x9 z% J9 c5 W5 p) E6 e3 G* L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb* E6 _1 @0 ?7 K' T: y
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb- |5 p7 n' _7 a4 X- c
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 r: u& N+ j/ _
洋蔥片  3片
, p8 O' H& A7 `5 W海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! z+ E! K( ]# G! X' d8 ^
醬油  1大匙
$ C8 G0 d* w: u( C& m* D% g米酒  1小匙
6 z4 r. n* s! `0 N- ^6 `* i果糖  1小匙
1 `# C0 ?4 |& d5 Y5.39.217.76
7 y$ A1 e* w# Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 d% p4 N' K0 R5 R* _5 R0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
0 L( P" q  {; M1 S$ a2 Y5.39.217.762.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 n! q/ @! V3 m/ O0 |" e
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
; l8 N: k1 J" |/ o" `5 ?3 A, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克
5 F& z/ J: V' T$ N9 B: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒 5.39.217.76" i4 E1 G) `. C- j5 f$ S" X
太白粉  200公克
* E( q& I% ~/ o9 L2 T3 @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' [4 c/ k% f$ ?# h* ]
蒜頭末  10公克
+ a1 U2 j$ ]5 b4 ~0 v1 o* v5 h5.39.217.76蔥花  4公克 % p$ z" |( B/ i& y; q
蒜頭酥  35公克 3 Z- i& {( h! ?  }' Z! N1 V
5.39.217.76  y6 L7 ^! S6 N4 y" z. q
【調味料】 5.39.217.76+ U% `9 Z$ C/ _6 w, A7 |; `( A
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ P6 F! M/ N. R: _% ]0 V7 B
糖  20公克
, G/ M& k0 g. O3 @* `; Mtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克
9 P, i( e- T) `. _# _6 K  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x, Y; v4 F) j! g1 S# f8 C( N1 R  `/ u3 Z【做　法】
0 O5 c+ X6 ^& D: u; n9 z1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
" W5 y6 P. C4 R: W- q: v公仔箱論壇 公仔箱論壇" n( \" s+ r' z8 F+ ~' g& b# O
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
8 O4 c  }2 R: r$ d4 c4 y5.39.217.76 # d0 U3 v$ ~2 V, A& l5 ^; i
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. U6 d% M# d& M2 E
蒲燒鰻  1/2條
+ S' w- @/ h& _* f  H2 O9 D蛋  1顆 5.39.217.769 K# o4 y8 P" ^6 b* i3 ?# g& N
牛奶  15CC
- Y# {  P% @/ Z2 o* Q公仔箱論壇鹽  少許
6 T8 J' j* \2 g* _5.39.217.76小黃瓜  1/2條
4 b3 p# {4 ?) Z! _美生菜  1片
. [# ?. o- G4 ?, F2 u" ^- q; E5 {tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
$ U' B* W1 K+ i6 @: O6 C$ dtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 m* n) w% k0 g& Y* r
土司  2片
/ ^- ]' B- ]1 n# {# a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 g6 z- M6 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" x& m- [/ _; V8 u# m! |
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇$ P& ?6 p7 e3 M' b9 {( W" u6 @
5.39.217.76- k' t9 J' [. R  ~% J* E
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。* q: {5 z( d+ m7 }# l+ m9 ?
- V- f& ?; K* U0 T2 C, J
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }0 q( X0 V1 M$ e& E

( u; K* Q7 U/ Y8 V( _公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* S/ @8 S- b8 o: t
透抽  450公克
. ~- F. W6 O" d: Z" h2 Mtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ j6 J6 D$ A4 W
玉米粉  3湯匙 ! z: D7 K, V% W+ E
鹽  1/2茶匙
; M: z  P0 w/ w/ Q) i& U7 e7 z* n9 w" Z黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇  G6 Q* u( q* N: I) T# M  f" B1 [

( ~$ G/ D5 q$ [1 k8 d( ftvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( ~, T+ w" B) V
【材　料】
) y3 e2 E( A% i# f- [* T公仔箱論壇百香果  1顆 4 C4 {# x% e2 O6 C1 }, F
美乃滋  65公克
7 n& ?" T; c1 p& D! ?. R5.39.217.76牛奶  150cc 4 n. b) h' m" v
【做　法】 ( Y" {/ M( y- u0 K
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇2 ]: u0 i. U- d* n
5.39.217.76; q1 l, O" o! T" a, I* @7 d
公仔箱論壇% i6 H0 n, T/ Y
【做　法】
& ~! V* N& X2 Y' q1 _) J& W8 _1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 S% t" I2 N% P
5.39.217.76" |1 |; K7 O! j2 d# C. k+ Q
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。. t) H$ ^+ ^6 f* F8 F  {$ c5 Z( _

# g& F' n  j. W5 v) |; d" d公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 x& O$ R- A9 H7 o  `( a
2人份

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【材　料】 公仔箱論壇9 D; s& `3 G9 e! Y. R, {, q1 F
粗蘆筍  6根
! W7 \$ ^7 U) r) E公仔箱論壇培根肉片  6片
9 @$ h) G# P% ^' Q7 P. @; J3 ctvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% d" j: v' }: t& `

' p6 R- B* p# ]; W+ [- r公仔箱論壇【做　法】 / C' n1 O$ o* A5 `) v
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 5.39.217.76/ z4 H7 t$ ^- w# B/ M5 @3 H* j
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
( A4 b( N: J" |; L0 g6 {1 G1 f3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.76! ?' @% j5 Q2 z  I6 r. L' b
鮭魚生魚片  70g
' @) j# C( p. j9 X& ]' D$ G# S洋蔥  1顆
0 r9 p- ^7 w6 |0 s公仔箱論壇碗豆嬰  適量
1 T+ _, v# e' M( w- H* |tvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
. A0 b4 B1 K" L" N, |沙拉醬1： 5.39.217.764 B! U% B6 t  B( ~
水 150g tvb now,tvbnow,bttvb4 I& z( S, p1 {
醬油露  1又1/2大匙 6 K. Z/ Z1 P- F& ^8 v& s, H
味醂  1又1/2大匙 ; B8 i/ |" H/ `  v9 r
沙拉醬2：
* f" P& I: G$ N' l: h; [柴魚片 10g 5.39.217.76* u! h( p. F' C# n$ x* J4 k/ q
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇7 j! |, {! }8 K  p
8 B. F, K2 [5 Q
【做　法】
+ P% l% t4 v1 O4 u% J& w1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
2 H- c7 ~0 a+ M, i4 F2 p2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb! o/ B4 y7 j9 Z9 ]  U
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
1 s" ?" b4 B& X" a/ a! q; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克
& `4 q4 ?* n# S% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克
7 @: ~( W* p  D% P* k紅甜椒  10公克 公仔箱論壇* S: P- ]; ]5 R4 W4 Q
黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M: x$ K  F# y+ f0 M6 O  W1 P
洋蔥條  30公克
$ k5 q- C& [  B; i* stvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 5.39.217.760 W2 K; i1 W, H# i2 Z& p
蒜頭末  3公克
. U, q8 Q. ]: n/ V5 k6 `公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克 5.39.217.766 q/ \) B9 N  i, r8 K1 D& h
辣椒粒  2公克 * v+ [; f. G: I0 t: I; r2 ~
太白粉  少許
& D! A1 Q+ b0 }6 R: h! Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c9 o( j5 Y; d$ ?6 L$ _5.39.217.76【調味料】
" u' y% g+ O! R: f% g' G( L5.39.217.76糖  8公克
* W8 }/ L2 G5 x9 i5.39.217.76雞粉  5公克
" b7 i. e9 l5 H( Q, [& |5 P2 [7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克公仔箱論壇/ |- \5 G7 v7 c* @0 y& J6 h& B

, i6 g6 q+ A0 w【做　法】 * I0 E- E3 z! b
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 X7 R$ J, ~6 z" e

3 _/ a( h: U1 y2 L$ q2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. Y. ?" \, ^0 m, r

- i) J0 f6 x3 N8 P1 p  I3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 r2 ?7 b- U. l# K- W0 `6 @0 v
帶皮五花肉  800公克
0 V4 U3 G! M/ }5 E6 L+ a3 K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
' K2 Z' `5 P- B: ftvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
% O2 V* E0 P( l" i9 V4 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
2 O0 l1 B4 ?1 v* F# ?* ^滷汁： 公仔箱論壇; j* _: V8 \9 f' x% a7 N
薑 50公克
5 J1 D. A9 `  b: I- {- @青蔥  30公克
# d2 i  N4 o: d# `( `- l- G- x蒜頭  30公克 5.39.217.76! ~: r0 g: \' v
辣椒  20公克 0 o- h. y* Z7 ~' _
紅蔥頭  20公克
. m! c1 R% @: s7 @1 h( [1 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( S2 r+ Z4 J  z9 L8 z( w
冰糖  50公克
, ^4 E$ ^( e+ m; }( ?( J+ O# n* X鹽  10公克 5.39.217.76% C' a% S. W/ D% B" t- l
水  1200公克
- j3 R! W- Y( o8 o' b0 t9 @) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包/ N7 ^! P( `6 T, ]
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【做　法】 5.39.217.76' ~4 j) l1 [0 a3 T' e
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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6 H3 d$ \( ?: Y$ e, Z+ R1 ^+ G* x; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。% N# X/ h0 |- c2 {0 E

# ^3 G6 c/ y2 b; i* m! [' Z/ [5 {4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇) k  v4 S, Q( L. c
公仔箱論壇9 d4 I8 C" T7 o  E5 U- h
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。