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【材　料】
( \8 V/ K, k( y/ P7 z* `" a' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊
" w# _# n  G. e0 x& l6 ?$ n# w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  a! P3 `! u' I
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇4 t$ I; {& R7 l
麵包粉  3湯匙
5 ~8 S; j2 U& ^; I% n" R# ^& _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
& T# h3 _  i; i5 U% _' \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙
) D7 \  l! e4 w; y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 8 e4 G$ ?! Z3 B. T
. S, U3 c8 o6 O
【做　法】 5.39.217.762 x! m8 r, {- w* k# c
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
( [2 M& |) z" [8 ]7 i2 f2 K
! \" F& B2 ]8 ~  ]2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
- U4 x9 o& \9 n. {* \3 j5.39.217.76豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A" t& f% u* ^
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G  |+ u+ h% u7 l" S
蔥  12公克 / y% H( ^9 J% j5 t  e
蕃茄  150公克
- W. `. K% \2 S1 z3 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; a+ `% T4 i1 o. A; f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
! u5 v2 z0 h0 j/ G; s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, J5 f, N" z1 m2 q6 N
雞精粉  4公克 ) Y( A1 N2 b$ z$ x
細砂糖  4公克
: t& }4 `6 H& K  ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
: d  r) u1 j/ e7 e4 u% ~) e料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ N6 f$ l3 x; E
白胡椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇& }8 k1 A6 O) j7 a3 O3 f9 z% N
香油  1大匙
! x. O4 h0 s9 O- V/ ?6 n5.39.217.765 x: L4 N- }( {" a1 X' `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `# `" F5 `4 G+ n" W! S5 P
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.76. n1 F& y; z6 Q$ X& `$ o
公仔箱論壇2 m  z  k6 W- e. o
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
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8 h0 y- @0 J& U* B3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 k. X0 _2 k; |+ e

( [: ?3 n. N' |% }" G/ k; C0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
$ Q% P2 s0 \! ktvb now,tvbnow,bttvb
+ X0 ]0 S' ]" Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
5 \- x, ~; y9 R8 C tvb now,tvbnow,bttvb" x5 Q& P. [8 f: A! V
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
, N: E& t4 V1 t! }& ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 e" N( D1 u. O9 y/ J
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
8 `2 U9 {6 H7 o1 v1 c4 f3 G高麗菜片  100公克
$ i. q) E9 @% d7 w香菇丁  15公克 5.39.217.762 M) j0 g3 K; z, s5 p6 h2 `
草菇丁  10公克
: P1 I% x6 F6 C" \% n) M2 u* Xtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 ; L0 x1 G4 O0 W8 d1 H
杏鮑菇丁  15公克
. x5 l, t8 x1 v" S0 ?: J5.39.217.76洋菇丁  10公克   P. v: T, _: B8 v/ @0 V1 d0 f
黃茸  10公克
( W8 D) u  U+ H9 w5.39.217.76芹菜  1隻
$ ~! A. M# m) t$ T5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& H& [5 L/ j% m' j, ^- I% C( [
素食高湯  40公克 公仔箱論壇/ f; u: P7 ~. a
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 H9 p4 Z, N" e1 }3 K' b& |
太白粉  少許
  P, C  i* z6 w! u6 d  q- B5.39.217.76
) Y2 Q, j5 F+ P0 j! }0 r【做　法】
6 ?, w+ ?  O+ S! Y3 w- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇) E+ K9 N6 q0 O0 x) W8 [
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ N) c+ N) \3 J" a: N

0 v5 j1 M# m0 M: V- U3 w$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! j, ^4 {$ _! @( x6 s

% m5 k7 \% N1 u# B, t! }* Q4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% v+ x/ U7 h5 G3 u) v0 O4 p+ ]
公仔箱論壇: q' H6 y9 K! T  o3 L5 u( l* m
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 s/ H9 }! b8 f+ E5 _; i
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
. M% d: S! ^" g! A# j! i- r3 Ctvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
6 V; s. p* D8 `. c2 ^金華火腿條  150公克
* t; Z" C* g0 ]$ p- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 @# Z# K7 i2 r2 T
熟香菇條  80公克
4 }6 a2 P% O; l- J( f3 v* Z冬瓜片  200公克 & ^/ t- [+ Y2 T7 Y' [
青江菜  4條 5.39.217.76, c1 q6 f* D* _; V7 K
$ H8 J4 s( P6 p( L" |6 a' |
【調味料】
8 F' D( _3 N  w0 a鹽  10公克
  P  l: ^# t2 O8 M公仔箱論壇糖  15公克
' r" I" n! k# P4 u# |雞粉  5公克
" l/ m6 M& h. d: O5 N( d9 D雞湯  30公克 1 v, A8 Q% b* i# y/ Q7 d
水  35公克 5.39.217.76% q  W" \7 P5 K7 @+ e

  S( X# o# n2 S  ]! \. u3 }【做　法】   c  w  w7 t: `
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。$ Z4 @5 \. h- Z
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2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
1 z7 S2 Q8 }9 t' s & M# ]# l' ~% y8 Q
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
8 M5 z. _. E0 O$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
( b8 u& Z5 y  U& w公仔箱論壇桂皮  1片
. m3 ~3 `# @0 H2 c8 T( `草果  2粒
- T, l# B0 W7 q8 b' r0 H5 k公仔箱論壇桂枝  1/2支
% D. V; E" V' h* f$ z, ztvb now,tvbnow,bttvb三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ }: G# i1 t% h9 c( q7 G/ v
八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 Q9 ]* r( W7 h. S7 k5 i
陳皮  1/4片
9 D# {+ i/ `! S  h2 a9 J$ _+ T高山茶汁  300㏄4 N5 T: P6 v2 E% D

+ Z3 o# l4 f8 J( e0 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' M! u$ E- x$ {/ y8 x7 n* T2 i5.39.217.76苦茶油  120㏄
, x" i! M/ s0 l( K  x公仔箱論壇花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ W& E8 C0 q
麻油  2大匙 5.39.217.76/ j* D3 |7 W. s1 y; |5 \
蒜末  1大匙
% J' x6 O& R: `' d7 Z  C辣椒末  1大匙 公仔箱論壇+ ^& m0 R& B7 x# `0 J7 B9 r' f% b7 i
豆瓣醬  2大匙
% b' N0 P' }5 ]) c7 b' etvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 i+ f$ G( }+ o
肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^/ S3 d6 Z: _' B4 `( L
冰糖  1/2小匙 3 n* J, {0 p5 x8 g) B$ A/ B- R( Q6 j
鹽  1/2小匙   T7 Q5 `3 H- Q  h' b1 X$ o
辣油  2小匙
* f+ A5 y6 O. d; ~5 G+ l+ O5 T; d5.39.217.76醬油  1小匙
5 i5 K; Z  C, B. {; j5 G% R' m4 J* ~0 M) T0 U
【做　法】
& B2 a: c' z% v1 @( ~$ n2 t0 ^公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
2 K+ x$ P) G# D. {" N1 K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
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+ D, f, j" W. u" Q0 E公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 : n- [, @2 l* Q, t& @, \" [) B. h
蛋  2個 ! \2 n1 K: ?% h( v( a- J
麵糊  適量
) v# H# F0 J+ ^) `1 N五花肉  2片
2 d4 }. W$ v+ u; R: B5.39.217.76花枝  少許
/ R1 k9 J+ Z7 z0 A8 C: b; C8 ?& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量
5 ?# p0 y/ f, ~9 u. htvb now,tvbnow,bttvb豆芽  適量
" X- p1 f. H( g4 R( `5.39.217.76蔥花  適量 4 _3 Z  I6 h1 h. g. H; c4 V" W
小蝦米  少許 5.39.217.76. d. Q* p( Z$ b% g# M, f( z: E
甜不辣末  少許
* I, d6 G& k  X7 D4 e公仔箱論壇油麵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  L# W: g* d3 }/ T8 h
) e& q/ m! D! G: L
【調味料】
0 A# p9 u1 X, P( H公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
" s$ W" p- A4 R; d9 Y/ o( D/ Ctvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許
& S1 U! J4 W- Z0 Y柴魚末  少許 4 l" \* ~0 l& Y* [. T

& K- u- A# H/ \+ [& q3 M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ?2 n: P/ C4 X/ q" s  btvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
" P3 Z! c& Z1 Y* ]) z公仔箱論壇
  b+ z% C5 u$ j2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
, ^/ f+ q1 a" F! C! B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
, W' o7 l6 _. |, o$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R0 x- e' l( N- i4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇2 R  V+ G: x9 W6 G4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 M' W. _4 t( h- r+ a& q
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。9 }! X) E/ K3 ?/ F' w

* {& z  _2 J( wtvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 ( O2 X# H! B8 X3 e4 v( Q" ^
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 Z+ c+ N7 j6 I7 q3 |1 I
薄片五花肉  2片 公仔箱論壇9 A3 ~4 O3 _8 |5 T
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. X0 Z+ w; x) G5 H
胡椒  少許 5.39.217.766 E% ]' t; Q1 Y& H/ `4 @) h
蛋  1顆
; \+ X( R5 o1 U- J. ]. s# Z2 v公仔箱論壇青蔥末  少許 公仔箱論壇9 M' g, p- b1 e# [: S- m
七味粉  少許
) D! D8 H: ~0 k8 z  W公仔箱論壇5.39.217.760 U4 S1 C4 P7 i6 s; e" M+ e# X
【調味料】
% t4 B  n7 O  ?5 C9 X1 E, {tvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量
  S6 z8 t0 r% C; E5.39.217.76紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ N  _% b6 D
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇# G2 h& x  X- G$ d7 e

! ^/ D# U! j' U5.39.217.76【做　法】
- Y+ L; b! }0 G: p& d! s/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
7 x& k' Y4 k: p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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) r6 x; X8 c  [; I$ p9 f5 v公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 $ {, z2 _: e0 p$ e' H8 `5 D
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 # n* Z" C" o2 P7 o
沙拉油  適量 # E+ B  R" z$ e. T9 t" y+ O7 \
薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- L. K+ D' e6 n$ A8 G
梅花肉片  150g # N# {  _3 N) P7 K
白飯  1碗
/ Q; g8 E3 p) U$ d公仔箱論壇生菜  1片 5.39.217.76" T! x1 l2 W' l/ y# x& H# Q
洋蔥片  3片 公仔箱論壇' o- p2 I2 A# V- O" }3 ^; a
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- a- r- B; K7 R/ v! y% Q9 g1 `
醬油  1大匙 5.39.217.76$ s' T2 K0 q9 U
米酒  1小匙 4 M4 z0 Q8 _! Q4 H8 u& b. U
果糖  1小匙 5.39.217.76# o) l/ ?5 b* a

) Q4 C; g  v: a2 X8 s: X9 [: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! W, J% |5 K$ D2 n, I4 H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 " x& X. Z1 |3 U7 O
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 w: ~" X+ V) u" u
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
" z3 m5 j+ H( c# m1 W# P公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克   N* V, x$ u, C% S' {
蛋  1/3粒
, J9 n! S6 o  A太白粉  200公克 公仔箱論壇" b$ }8 {/ R5 {' _. b
辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb. _0 h8 H) G! ~, v! a/ w% S
蒜頭末  10公克
1 h$ m" {& q' G. K- c公仔箱論壇蔥花  4公克
6 R9 [8 p* Z4 O/ g' p. Q  Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb! l+ A! {& e# ]: u1 ?' C
( U$ x1 P; N2 V) S# o" F
【調味料】
2 M" D# k. S5 T5 y  l  q鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ b9 _- A5 _! U' a! F& w
糖  20公克
) c; I& w7 [" G* k公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x4 a) n0 Z1 l
  |# N* N, B; j3 U; V6 }6 E! K. [
【做　法】
; S: y8 f5 J3 {1 M. G% O# I8 z6 l5.39.217.761.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
, b$ N3 y1 E( J& f公仔箱論壇
0 ]" c$ o2 g7 [3 B9 v公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 a5 O* D: b: X" c
5.39.217.76% T- m+ w  h+ v6 T
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
) e7 H) @$ q, v$ b1 xtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條 - |+ s  z! q/ q4 Q
蛋  1顆 ( F. f0 x% U" r( S$ s! E& n
牛奶  15CC 公仔箱論壇5 j7 n1 w, P7 y! ~
鹽  少許
5 }5 `* [6 i4 U小黃瓜  1/2條
3 `/ Q$ ?; C. t% V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ I0 O9 H, y0 T, I
白芝麻  少許
* x. B) C' F7 w$ H+ N) jtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
' @$ _. S; F6 X4 a" {; E2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
& q! l% V6 v- }9 k1 A& z公仔箱論壇公仔箱論壇0 n6 ?4 Q0 z5 m1 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p) g8 i% G9 f" y- E/ e7 \
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
8 l* i( O9 `- a2 w' u& l6 n% b
0 J+ A4 R! U( r. e2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
( j" ~# O! ?* n: t3 o9 U
) U4 L# ~# n8 M+ j公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
2 l+ A# z! H. w: \6 Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 I, Z) W, `* `
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. t+ l! C- `6 m4 B$ [
透抽  450公克
4 C. ^6 x3 R% E$ ctvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
: M- K3 x0 A/ J; X公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T& O) H6 d5 R! s1 H; [
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y: d8 Y$ U& A4 \; u1 |
黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇; s- K. z9 t$ J7 m; a/ d
公仔箱論壇- H4 h" }" Y: T
百香果炸墨魚調味汁  適量
1 t% D) ?: ~: J$ h+ Z( n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 i4 t2 N( B( o. F" X. a! l: a百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% h5 j7 N( n4 c4 ?' P$ y4 e( b; q
美乃滋  65公克
6 w' r; e. A$ O$ i" O7 \1 I) x牛奶  150cc
! C% w# u% s+ s: X6 v$ X8 x2 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. K7 p6 M; b/ T# p5 ^0 y9 U+ e
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 8 W" h2 O. f3 q% V, Y
5.39.217.76" l" [+ i' j& u- Z" k' D
公仔箱論壇! Y: }$ }0 u& [6 H
【做　法】 公仔箱論壇: z( L3 Y+ o( _+ r, P" F# ?
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
5 g5 T9 E. I3 E. j- B/ v6 x, c0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M( S* x  L! q) R  a4 G# F
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ~, u% p0 y, j$ L6 b( r! w
# g9 k# E" \; L  p# {6 N& I" |
【備　註】 4 b  ]: l3 z: n2 i4 |9 G1 y9 V% l
2人份

MagicAndy

【材　料】
5 D& [  L# s8 t5.39.217.76粗蘆筍  6根 5.39.217.76: H( q( r- J1 S9 }+ ]
培根肉片  6片 5.39.217.761 z+ Y  v9 l, t" |  |* j
辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, e7 ]8 X# U- n0 Q& {5 j

# x* U, R% ]' O: V5 B5.39.217.76【做　法】
+ ]" A4 T7 Q3 F; C: J4 m3 f& S1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
4 E& i  S* Z5 G6 t3 ~* L: }4 btvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
7 w, \* F8 u/ b; L: R' V+ I公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 `0 P/ K1 d! `tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g & \) o0 q- v0 r% V# ^
洋蔥  1顆
% S4 d9 w: R  Q* x8 T" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量
0 O6 v( Q, P9 N5.39.217.76細柴魚花  5g
8 Y7 v3 ~) f; r沙拉醬1： 8 S$ A: r. j6 b8 }6 @
水 150g tvb now,tvbnow,bttvb1 W- h) r# q- g
醬油露  1又1/2大匙
( h' }* X2 G; S7 L% @" b! A4 p公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙
  e3 h- n: e. J0 b; k0 `5.39.217.76沙拉醬2：
  f0 z" X& p4 F' B1 p: Ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10g 7 M9 b' l7 O7 n5 Q
芥末仔醬  1大匙 8 ]% q, L5 ^3 w7 C, k& K

1 D" a. I: T* Y* D% c3 ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 V; x; p3 h; d6 t( z" V
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
! C% C  z- E5 U2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 5.39.217.769 R4 H* c8 K  q& S  X# p: f$ A# a5 c
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
5 R3 [& E/ z: ^  ?) |6 \' M4 k公仔箱論壇豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ u9 t+ @! [1 V9 z' \6 c0 Q3 _
青椒  10公克
( x/ f" Y+ |$ N公仔箱論壇紅甜椒  10公克
2 s$ U! \' j. r! _0 Z5 _5.39.217.76黃甜椒  10公克
: ?# ?) `9 w$ [/ W( q8 _洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! P- ^5 w9 D' l
XO醬  8公克 公仔箱論壇. k2 L1 v5 B5 j! |" [# W4 O
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇# f4 @; Y9 v8 `9 t: E
紅蔥頭末  3公克 5.39.217.76. w6 b( b! R# I) @" c: u
辣椒粒  2公克
, K& g- s( E5 Q" J公仔箱論壇太白粉  少許 * e4 \; W' a9 R" ^! R4 Q
5.39.217.768 B: m8 p) \% T1 K5 |% t
【調味料】 3 y% x( O/ P0 h% g+ P& F
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb% I; K, j" a& q/ a7 p" S7 @
雞粉  5公克
% \7 ?: N% r0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb) q  J* p. |& u" b' E4 |( m
tvb now,tvbnow,bttvb) a9 y" o  y' ^
【做　法】
, o' e3 a1 Q; h5 c$ D% v+ d1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。0 N; w: o- j) F# I% F/ H8 \7 p8 k

& f2 L* K5 y3 Y) ]) R- J6 G; ?2 G5.39.217.762.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
! U9 b# n8 K5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! ]: [  Z  K4 W9 P, ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
. Z3 x9 G7 c4 b: [/ p" o帶皮五花肉  800公克 5 ?4 y( G9 p+ w" r- A
梅干菜  20公克 5.39.217.769 H" c+ t& h6 H" ?$ G% j
皇宮菜  1條
: [( Q  {7 S* \% G* A太白粉  少許 & p2 x1 s2 ^( n2 @4 X
滷汁： 公仔箱論壇6 k& c3 ^/ X1 m/ P
薑 50公克
/ ^$ c$ u* H2 N3 s公仔箱論壇青蔥  30公克 5.39.217.765 x  u! {& P* ^' g- ]0 S
蒜頭  30公克 $ a" E5 }, v) n
辣椒  20公克 5.39.217.76+ c# h0 A$ I' x
紅蔥頭  20公克
9 N. d' x# N3 ~2 g8 Q. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
) {- F  b0 m) ^4 R# \3 f& a+ D5.39.217.76冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- V! c( F. ]" P. w
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# m: T* ?$ o4 h
水  1200公克
! @* T2 N7 h' y; P1 Z2 |% f2 q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包8 G# ~/ d  Y6 K: O9 l

4 E* z3 L" r9 I% A6 F7 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! G2 R' l5 R3 [7 c+ M* J, x5 n
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。5.39.217.76. N/ M/ Y( ~( a7 F* M5 A
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。5.39.217.76+ j9 T  P! ^* U9 [  T
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。" K& a  D* y& {" S- i

+ T. m0 o, j: D, k2 G  r& m% _公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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6 K$ p1 ^$ I4 _1 o4 ]$ U8 d5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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- |$ a0 B' R+ C3 b6 k$ ctvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。