【材 料】
1 o6 {; B, ^, l( O: o+ jA.牛絞肉 150公克 5.39.217.76" X5 E! ^2 T% U# i+ B9 Z2 R' X
高湯 1大匙
# D& I/ B$ n' w/ k# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 3大匙 7 t) K& |+ K/ c* v3 {9 A
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ R, |/ k: g* w- y' }2 V3 I
砂糖 2大匙
' b! b% e" S) {5.39.217.76 蒜泥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 w' r! V: p' Z5 G! O n( W
胡椒 少許
S6 J) M- p" X0 E, K6 p 芝麻油 1大匙
* Q& U" o# r. r, MB.菠菜 100公克 公仔箱論壇. ^) T8 Z+ ~8 q- Y! S/ ^
鹽 適量
3 S! W1 {4 B, d7 Q S# ^ 芝麻油 適量
0 w! x) x H: W7 x 熟白芝麻 適量
9 M5 I+ h7 M( q1 K, a# I5 Ftvb now,tvbnow,bttvbC.黃豆芽 100公克
- j: n- K% _( I7 g公仔箱論壇 鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) i- M1 x- }: T* V: e
蒜泥 適量 5.39.217.76! h: L: @( E' q+ {
胡椒 適量
2 @! e- \& _7 u" |公仔箱論壇 芝麻油 適量 5.39.217.766 ]5 `- \" g8 C& {) P0 V4 z2 E9 ?
熟白芝麻 適量
* Z& h, F- z6 H, c! }( W; I5.39.217.76D.紅蘿蔔 100公克
7 ?1 t; {3 `2 }& e5 dtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 適量
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6 ~. Z# j) D* R2 _+ V5 L, a5.39.217.76【做 法】
* V6 h) K. U2 `1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，將牛肉炒至變色，依序加入砂糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒、芝麻油，拌炒至收汁備用。
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4 t q* d, S6 E& T( M2.菠菜汆燙後，泡入冷水，充分瀝乾後切段，扭乾水分，與其餘材料B混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 ^% X* A T+ l
( P+ L- Z$ o: ~8 B; }# S3.黃豆芽放入滾水中煮熟，過濾水分，加入鹽調味，淋上芝麻油略拌後，撒上白芝麻備用。
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3 }# v7 _9 F) K& K6 ?' |公仔箱論壇4.紅蘿蔔去皮切成細絲，放入滾水略汆燙，浸泡冷水，瀝乾水分，與鹽、胡椒粉調味，再與芝麻油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 B: g8 F2 ^ R+ d
5 O" |2 p& r# A/ E5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽醃10分鐘，沖去水分瀝乾，與醃醬、蜂蜜、醋醃拌均勻備用。
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, D2 u/ K+ y: w( u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將石鍋塗上一層芝麻油，盛入白飯均勻鋪入，排放以上處理過的拌菜，放入一顆蛋，開火燒至鍋粑附著，離火前淋上少許芝麻油即可。食用時，拌入石鍋拌飯醬。公仔箱論壇# M: k" A* V |" @0 s1 f
N' X2 `6 ]+ p1 _) y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:03 PM 編輯 ] |
發表於 2007-2-23 10:48 AM
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