【材 料】
: r: c a3 O1 I" b公仔箱論壇雞肉 200公克 5.39.217.76- P) n3 [) t6 y3 g9 n/ p0 t
豌豆 15公克 " w/ h0 [% a0 \7 B
蒟蒻 90公克
" g h% r# Z7 w/ V% _. l& S _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 1/3條
% @2 i0 Z7 L: w0 W! A6 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 50公克
" }* Q, W5 ]6 k公仔箱論壇沙拉筍 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 T b, z* w/ S; Q. \' j
乾香菇 3朵
' k' p$ Z0 f% [! etvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 100公克 ) O% N, M' V; @( S- |7 E* x5 n
小芋頭 100公克 % D6 t* R, x9 w- P. p
麻油 2大匙
1 B( c5 z4 J6 |7 e! @# s公仔箱論壇煮汁:
3 F c. P0 i( ?米酒 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ X% ^0 j0 ?* a2 H2 D) \
水 300㏄
1 l/ d/ C" _) O$ e鮮美露 54㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( x9 {5 l, G7 ^) a# |
0 i. k# w' U% V7 U6 S. v5.39.217.76【做 法】
4 Z7 x, c* w0 _9 \, x+ S$ A7 k1 Y1.雞肉洗淨切成一口大小塊狀,放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾水分備用。 5.39.217.76" |2 @* E8 L! T7 P5 |8 }
2.豌豆放入滾水中汆燙至外觀變翠綠色後撈起泡入冷水,再切成箭形外觀備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M e$ r. T% C f
3.將蒟蒻放入滾水中煮約2~3分鐘後,切成小長塊狀備用。
6 f7 i/ i8 ], ?/ n) y; y5.39.217.764.牛蒡去皮滾刀切塊;沙拉筍滾刀切塊;香菇泡水至軟後備用。
" n) `# b7 x+ v2 M" Ktvb now,tvbnow,bttvb5.蓮藕洗淨去皮後,放入滾水中煮約1分鐘後撈起瀝乾水分,切片備用。
% N! z, m" u s; F( h( y G% k3 `4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小芋頭去皮後,修成六角形外觀,放入鍋中煮熟備用。 ; H4 x8 |7 f0 \9 B+ w9 M6 f# W2 h
7.熱鍋,先加入麻油,再放入作法1的雞肉塊略為拌炒後,再加入作法3的蒟蒻、作法4的牛蒡、紅蘿蔔、沙拉筍、香菇和作法5的蓮藕拌炒後,淋入混合均勻的煮汁後,再加入作法6的小芋頭,並煮至湯汁略收後起鍋盛盤,再放入作法2的豌豆裝飾即可。
# O, |& Z0 V% G4 Y' wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 q7 N( H1 e. ~, W U/ S
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