MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 O5 f1 @: }5 o
材料A： 公仔箱論壇: V' |* ~# ?) k
牛肉薄片 100g 公仔箱論壇9 L4 w7 k1 C4 x4 y$ `4 _3 N
鹽  少許
4 Z; Y3 J7 M7 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
* q( y. x3 o4 S" S! y胡椒  少許
& Y1 O- U5 w! X. N8 H+ f7 N材料B：
; y: B( B# z- W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片 5.39.217.76! X4 R; z# q5 i0 b2 d
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( D/ p& v$ r$ D2 e# T+ e
奶油  20g % n/ D* |3 W- Y+ q8 k, k
山藥  150g
& _9 }: `& C: ?醬汁： ! e, v7 ~, b/ f" F* Y
香菇素蠔油 1大匙
* T( [/ Q" o# a4 o9 Y酒  1大匙 % ~# ]# b0 V2 x
味醂  1小匙* `7 r# k8 ?' z; s

/ O- h4 `6 k7 [7 e5.39.217.76【做　法】
$ @; ~/ h! L6 y7 C, G$ m/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.76% E! n( F9 H4 `- C
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 _" l6 U( U4 k
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.76% }  \0 m/ S" |# r
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( _& y- P) C' k* F
春捲皮  2張
3 X2 U, o7 p6 o; [# q5.39.217.76海苔  1大片
1 d' r  s' R& x- X+ `# D鯛魚  1長條
9 b' u! Z/ D5 G- D* D" D' c紅蘿蔔  1長條
" E5 j" V& w% E苜蓿芽  1小把
/ M" F: V- k: s! J+ ]4 y) n5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.76" ^* p9 Q% F9 ~: ]; Z% l
酥炸粉  適量
. ?! ?6 g- \4 P* C8 i- j% ^5.39.217.76美乃滋  適量
, |, M  s5 C" p- P+ B- e& v
) T6 [+ A  h! I) G9 F% I4 u公仔箱論壇【做　法】 3 y% E1 L6 S1 v7 f  }5 \+ o  @7 h
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ z3 g) Z# x# a, y2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇1 J3 S* F( C! `8 z. n
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
4 @& o: f5 l5 s. T# i: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ j2 ^( _0 n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
- j; v+ H$ [) m3 O, e; Z: ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 E  R3 L( n7 i) [) H) d
【備　註】
7 W3 y9 D7 ^" N# [在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 : H! o$ c# C7 ^7 L3 D
魚頭  20兩
0 u5 V% ^  f$ ?9 p1 d5 c雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ H- Y3 k# z6 j. m; `7 {5 v
芋角  10兩 $ s0 H( Y5 P- W
乾米粉  5兩 5.39.217.76, V6 L- E  M3 j+ z* N2 e$ J
蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 H5 Y6 w5 K: ~9 ^- ?
芹菜  1兩 9 S. P1 y3 j9 B3 T1 E
燕餃  12個 & w2 K2 y% ?( |4 D) R" ^1 [- ~
日式火鍋料  適量
6 G* N  J) H% S' c高湯  2400公克 3 A; x2 F& m9 Y% b( {2 [
紅蔥酥  1兩
6 ]/ u" M  K2 n' c, i0 W2 t
8 d! G7 t* h, u9 _# X公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇* a  n+ L; R& C( k/ M- Z' M7 e
鹽  少許
( |( P0 @9 o; e7 x% {! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 公仔箱論壇6 U  J5 t, Q% E7 ?6 D
胡椒粉  少許 # r. D0 t$ h2 l+ a1 q- b
1 V6 d6 Q8 Q: j& J* Z
【做　法】 5.39.217.76/ I7 F) z5 \! Q& D8 o! U
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。' `8 a6 Z3 N; H9 ^+ m% R

9 j' M2 y$ W5 y/ h& v2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。& _& Q4 M' y: H" Q- _0 }

0 z. r0 u8 x0 B$ X/ A$ R. U, |& b0 H) D3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇9 k: G) M0 l! H# v
" l" o2 Q9 U9 }: x  g7 F& m( J
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.76! e5 Z7 _& s- W# K

, T/ ^3 o9 K6 K) c: n! q' \6 Y9 U; {1 L5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z' f8 D( R2 o/ p# r
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇; |: Z  l; ^& P2 X& Z4 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B  `1 R4 c9 }- g8 e7 j% _$ }
非洲雞醬  5大匙
' M9 V5 @: K) w) s8 n% R; ^水  100CC
2 X- H  o, O! i! d$ f5.39.217.76  @" D' R! y1 b) |$ t
【醃　料】 5.39.217.762 V8 B1 J# Z, t/ T" X, l; o$ e
蔥  1根 ! M- d) l6 Y% e# @
薑  1小塊 * O' X* y8 Y1 q) A
鹽  1/8茶匙 ; s7 U6 X/ V4 \- K9 K
料理酒  1茶匙
' I5 W; Q  z& l$ |" N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) j) {0 m. l, e6 v& f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ G1 G$ L9 _- a6 V
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
$ ~2 N' k! q/ Q( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~2 H% k/ c# W  u! p# i# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。) J" d3 E0 e* ?
& [0 h$ J5 q- ]) c1 C
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- F" x- C6 ?6 m0 B9 S  K) n; i
Ａ.餅皮  1張
% ?; a3 u6 i* {1 |　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- [/ D* ^( W6 F# }3 f$ M" G
　小黃瓜  1/4條
1 E/ K+ M3 D. Z  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻
* f$ L5 E( i  ]7 J7 _　低筋麵粉  適量
' ^) A3 G% G5 a2 U& t" W3 U/ S　炸油  適量 * U( e5 C7 ^- r; ?! V
　甜麵醬  1大匙
8 Q' g1 }! |3 J0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
  \5 g3 U4 {6 E! e; K! F7 M5.39.217.76　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: a2 d+ G. N! Y7 \/ p4 q- t' ~+ @1 y
Ｂ.鹽  適量 6 S1 p2 S6 \! Z" T
　糖  適量 5.39.217.76; ^& k/ D" ~" `5 n  ^' E
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇; k2 M- Z0 N" r  B# O0 E+ x8 N: V
　低筋麵粉  適量
8 ~% z* s. u  B. G- W公仔箱論壇　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 y: N1 s" J, [( N7 r" D
　粗黑胡椒粉  適量
/ r- O8 x2 N+ A* R7 J　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 [- ]2 S6 F( r$ }  |# ~% z3 K
　蛋  2顆
8 M' P% i8 ]$ @& k' Q9 j公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
# n$ ?0 ^( m0 [5 a* m公仔箱論壇
" \! Y' `$ V: C& h3 k- i【做　法】
( K  Q& B5 U. r, m; l0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
5 m* }. E8 F2 w* M) C% K! w1 u! {2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 " i( W1 X" ]/ b
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
  d6 y3 k; R+ U" E公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
* s$ Z, y0 `3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& V0 b: ]) G) ^' f
豬絞肉  100公克
  l) Q. R# u+ j& J6 |/ ^& F9 k公仔箱論壇乾干貝  8粒
4 N. N0 f, ^: W0 d% B! ntvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb, g5 t' p! M0 [4 `& `* Y/ T
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 A' j8 l: ^( X) n8 L) ]
薑  2片
2 r( H. A; O- Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" V# ?& b* ]2 n: i8 k; i# v! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
; y0 P/ q; e/ H% v$ n" v# J9 P  G3 G細砂糖  1/4小匙 ! `' \/ Y/ I4 C) k$ m4 b
高湯  3大匙 公仔箱論壇  _/ Z6 W( y* B& z6 ]$ E
太白粉  1/2小匙
. Y+ }8 a1 c. i/ A- `) _5.39.217.76
. Q* n- U8 ]$ E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
1 s& U+ e# y  z, N2 O8 S; ~; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  x4 s( W5 V& W0 x+ i$ n; @7 G
鹽  1/2小匙
: @, B6 L) f7 C2 {3 F1 X5 p% K公仔箱論壇醬油  1/2小匙
4 Z' ^& H/ {% j; {( c香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* W7 Z. J; k6 ?
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& t3 V: M. @( m3 H4 g
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ w' R3 Z  Z, L  X; [- {7 O
太白粉  1小匙 + r) f4 @& K6 Z3 N& S- a- L. @* j# L
/ |3 j* P0 @, {) g
【做　法】
' F4 n' D5 N# p5 }- U1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。  H1 I! V9 i. O  k) t; b) F
公仔箱論壇2 L$ e* @* s' S& W# N
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
( o/ y# z  [3 r  r公仔箱論壇 5.39.217.763 \( y8 q; u0 j8 _# N% R7 j
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
2 b# G1 o5 y. Y& K; k/ O7 n ) q9 U  @$ b& w2 N  |
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
; _  a* }" f2 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ M8 \8 c2 e* |; x1 q9 i$ J& x
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。: c" e. H2 Q  R. f# E3 |: T

* v' q! V: }( M5 t9 C* Y公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 / ]$ v5 x! x8 W7 @. V
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# y( g/ d! W2 w
沾醬：
' I7 c* z2 ^3 b2 }% B4 qtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
3 c) X, `% H' L0 [6 ?4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R3 f2 ]: j7 o& l7 Q【醃　料】 公仔箱論壇5 Q; A! W$ u; r
鹽  1小匙
; ]- y; T6 Z: M( T6 {5 btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 0 C  j6 O+ E# y7 k  p8 U$ V
玫瑰露酒  1大匙
( u% P$ z, f8 A8 ]公仔箱論壇玫瑰花  1朵
8 L: y& V: J0 v- k5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
$ p1 Q8 W/ ]8 o9 x5.39.217.76香油  1大匙
; r- g. O6 m$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
" H  e, b$ P& H4 Atvb now,tvbnow,bttvb
) i; T, l. C, [, P5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 u% h! B' z$ ^7 e2 d8 r
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。' J3 K3 N8 Q6 ]/ C. {4 e* ?6 ]- E

) h; I; |$ O9 T6 P4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
8 g! }: P' U$ O5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( M9 Y# r1 W; V0 X* ?5 P. |* f- c
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 ) z- d$ U1 n& ~2 v3 ?2 Q+ A
豬絞肉  250公克
) o) S. S9 C, J% z+ A$ V淮山  150公克
) g% M3 F6 v7 B5.39.217.76枸杞  10公克
1 ?9 u4 f, X% k1 M# O5.39.217.76紅棗  10個
" F# V1 f2 w+ x! X青豆仁  15公克
1 c) n) R, S8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
  t* K2 f7 d' H/ e  Y4 y# U太白粉水  少許 5.39.217.76, R" u0 {9 b+ M5 ]0 ]" u
5 Y$ r, j: r" T9 j, @% y
【調味料】 : N! B* R* R5 e+ Z9 I% Q
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l2 Z% v- Q8 P
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. @- M% B; A5 Y3 t* `
　胡椒粉  1/4小匙
  E% X$ |1 }( t- ?! Y5 b公仔箱論壇　蛋白  少許 6 s: k/ [. m+ K
　太白粉  少許
& D) Q1 l' a8 Q% fB.雞粉  1/2小匙
; ]- L: }: i, Y6 c" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
' a# L3 [% x  W* p) I+ O. f　香油  少許
" J; E( j4 ~: @* b0 G6 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% j0 J9 y  G8 r& Z5 R$ g
【做　法】
/ O! T, a7 D5 M1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
5 {* {- ^$ I' f: o2 K1 |* F
' q1 L1 ?  I7 l7 V3 J/ J2 W公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
8 E# {8 y) A9 t. K" j+ {8 X  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F) W8 ^4 [5 H% m* I) H+ \, R3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 E; L% c2 T* i" X+ H
/ P( h9 H' _' d
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ \. f* P7 V7 I* ~* }' h
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.76% ^( R$ `: E. t' `, f! O
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇$ F( P% b% a6 K5 T7 h1 V5 V
　洋蔥末  少許
4 M% y) b) n8 ~& X3 i) U: y6 y- mＢ.蛋  1個
4 b2 g  ~, u5 \6 Z5.39.217.76　太白粉  1小匙
4 R8 h6 x  ~5 m' z6 w7 j$ Y　水  1小匙 ( d" a. J( R1 w6 V7 }) N

8 |/ v8 H0 K3 S1 C5 r7 u7 H公仔箱論壇【調味料】
$ w8 L" L: q7 G8 o5 Z7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 5.39.217.76, ~9 b$ r  l  H! Y. g" i/ m
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) Q1 D( s" q7 r& @5 f; Q  w

( _5 N5 c: f1 e' K【做　法】
- ?/ k5 m" h7 R) H& v1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
$ B" Y- |. v: r4 N4 i- c- n2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 1 {; W; \+ w& E) B; B* P& ?: W
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: I8 o/ D& V! \  W# z
豬絞肉  150公克
' `0 b9 O/ C  U中卷  1尾
9 s9 N$ O) A4 J2 o3 ^魚漿  50公克 3 p- f+ `$ E/ `' i' z4 c; K% ?
青豆仁  15公克 公仔箱論壇; O! ?: U' u" Z! F! c
胡蘿蔔丁  15公克 * g, Y( D  d6 O, k7 ^- N  s5 U% t$ v
蒜末  5公克
1 b5 L$ J' @' j3 M; z* \# atvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 5.39.217.767 Z  K  C, x% S9 G  @0 ^
太白粉  少許
+ A' I% ?* P; l0 w
* [/ s5 x$ |6 v1 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76' W  Q& o* [+ U: f5 J! V- V
鹽  1/3小匙 ; d6 X; r, @: F' `
糖  1/3小匙
9 q' ~8 F4 W' K, o; |$ n米酒  1/2大匙
' n# A$ ~! s2 ?* Y# r; o烏醋  1小匙 5.39.217.760 L8 W0 i( `3 w6 [! y$ R. d
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# d* [! B* a: d% E) n  W
5 L' N9 y! G- q* J
【做　法】
: D* p2 P0 I4 R' n5.39.217.761.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
4 M( o; U- _. h6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 B1 f/ ~% N9 R
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 ^8 `9 y9 u: D* k+ I  V

4 `# ^; x& T# `4 `3 C2 M公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.76: P, ]; }8 e+ V/ f
5.39.217.764 {4 y! o% {) K( i& S
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。+ V, G$ y* r9 K4 `  f, S  Y
5.39.217.766 l+ M; x' o9 y' ]
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
+ H" m: e6 E, A# N6 M/ \tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 5.39.217.76* a+ E2 w' x8 s$ F4 B1 E; L  l
洋蔥  200公克 公仔箱論壇; Z6 w! `: C5 ~; @) i
胡蘿蔔  40公克
! {! i7 M' [* p' _公仔箱論壇薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& I6 P4 v9 J

. |2 F) z: m( m6 P# _9 i1 n& _公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 s( X8 d# ]" a- Q8 O7 @; j8 o
咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& G- A" ]8 @. B% N$ i9 c
鹽  4公克
" {9 }& s2 R7 A7 ]/ A' Ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
% ]. q6 l( O( e! a5 V' F5.39.217.76細砂糖  3公克 $ Z# c& X9 E; K8 ~
料理米酒  10㏄
3 D! h) J& R6 s" n4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
* q1 R& S& p) J5.39.217.76香油  1大匙 " K8 u9 f$ Q# A0 d5 M6 o+ S9 G* C1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r( h  O$ G" n) L7 ?. c
【做　法】
" G5 e0 C) i& z" d4 o) }1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
1 z/ F# A* ^6 R, y! }! ztvb now,tvbnow,bttvb
: D) ~; {, J; t- j7 U' A5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ g$ t! c* q) }0 \
公仔箱論壇; a" H4 l- ?% ?( X3 s2 L) v9 z+ T3 b
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。3 \" A0 A4 z1 E+ X9 {( T& g

) Y6 D0 P, J- B5 b5 `" w5.39.217.764.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。  c" r; ~- {% K9 Y/ O) U* T

/ |1 T; i; F$ ]5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: x+ T* E3 @0 L. E- N5.39.217.76豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 f3 D8 T; Z# c7 g9 H
韓國泡菜  200公克 5.39.217.76/ E" E/ `( ?- v. q
薑  8公克 公仔箱論壇, w0 ~& ^3 L0 G. h3 u, r
蔥  12公克 5 x/ j& h, U$ S  N

; V! A5 Z) e/ Q) I【調味料】
! ~! U% p2 r1 W* u# j, r公仔箱論壇鹽  2公克 公仔箱論壇: X, i5 d8 ]1 Y* q" o
雞精粉  4公克
6 q/ G8 n, A+ _  n& M9 |  q$ c/ p公仔箱論壇細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' `5 Q( R8 C* w
料理米酒  10㏄
1 Z* A2 `% w# ]9 n, P% G0 O/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
8 u  v8 v5 o9 _0 U5.39.217.76香油  1大匙 公仔箱論壇, `# n6 x+ T- l* Y  k6 \. y1 K/ a

: a8 S$ R9 A: d2 z* V公仔箱論壇【做　法】
+ H1 p' _4 ~! K7 q公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.765 N  F/ l! ]! m1 c1 Z

) h! l* \% Y5 m公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。( ]/ \% \! ~" y9 U- i5 r& m# O

2 O) S* }( h; J公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇9 Q& l& D4 [8 ]9 T
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
1 T4 y# i' P# A) s2 Z; g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |) t- p  B2 z- z' |) F& ~5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】   j4 X( z7 b- v. h& v( T- ^; q
豬絞肉  200公克
! H7 D' X' c  h4 Y: N4 W* o( f, \tvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 & b5 X# {$ G8 _% ]! w: H' H" x
荸薺  20公克 6 o! r3 ?! H" b4 ?, a; G% B
洋蔥末  10公克
3 a, Y+ W0 N, Y* y, t! B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 9 \6 ^- ?$ _# {$ j1 y  p, b
麵包粉  1杯 8 Z" ^' `  b6 p% o6 W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& [: T% z7 h% S4 A- X0 s
蕃茄醬  1/2大匙 7 Y7 _$ _) |4 R/ p+ n, u* Q
糖  1/2小匙 公仔箱論壇" O( P5 W( E8 p# x/ v7 A
鹽  1/3小匙
9 a3 f' Z! g( S2 C. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
" F: p$ s; P( |: z9 V5 s8 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 ) N: b( f/ K0 J  V8 a+ U% J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 u1 P% a( A: x
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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! _1 C( [, M& d* g! c2 y; @9 \2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
* N- Y. E2 m1 p' N5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A1 k; T' @8 U# h3 f6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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* |+ X1 }( I. F6 H  X: i4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。