MagicAndy

【材　料】
, t2 z+ O8 Y2 g* Q% f+ A  B材料A：
- M9 B& [: W9 n5.39.217.76牛肉薄片 100g 公仔箱論壇6 x& R0 B6 S, a) ]" C
鹽  少許
  ~& _) c4 k9 m+ mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 公仔箱論壇9 I8 d, p- x" o
胡椒  少許 5.39.217.76' L6 `: z4 s1 ^+ P& f
材料B：
4 w( \! K4 }# {4 J5.39.217.76山藥 1片
* b# [( W/ M* z0 K) L( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 5.39.217.76- e  `2 H! `: s3 [! O& k
奶油  20g
5 K4 A  x5 p4 K7 F5.39.217.76山藥  150g
8 N4 x! Z% S! D& O4 G醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. _; y. O, h, o
香菇素蠔油 1大匙
! a' c' X' }+ q! `; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
; l% v9 H& ?3 M$ d' N  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
: A2 d) O5 o/ h/ ]7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& C/ a3 o9 |# S& l* p; _" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& p2 Q) T1 }; K9 K( m
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
) {( [1 r+ S) p' f2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
7 M$ d0 }( n0 e5 {6 `9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
- N3 `( g7 T8 q. rthanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 a) k8 Z7 h( _. V1 g' y
春捲皮  2張
) t  K7 t, i5 \( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片
, a' o) h: [6 c7 m2 t鯛魚  1長條
0 |' a' `6 o/ s3 Y; ?" Z, I; D8 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 5.39.217.76( ?7 X9 B3 J  _
苜蓿芽  1小把
: H& ]( @6 M4 W- q8 s0 x紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: y  `3 N% ?" r, g1 E" l
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( b9 `5 a2 M( `2 Y4 D9 \
美乃滋  適量
, q% s2 f. t% G/ E* y, S" q( }+ D
2 k" D% ~( F1 m- r+ ^2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* c/ s5 z0 R0 p9 q; o# F1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
. c! k8 c7 ?' P1 q/ Q, i+ ]  E2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 8 E' w2 `1 c& }0 [, ], J9 M
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 7 G( z' p" z7 s, g( Y
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 # V0 g; z; w& I4 @* C& _. O) R
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
8 \1 d! b7 e6 N$ a# h! H5 T: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f  K9 V- v+ _
【備　註】 公仔箱論壇4 {+ F4 H( R: J9 n; e$ [% Q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
; P6 O; J$ ~) r) x: I: R4 w5.39.217.76魚頭  20兩
# m, i0 q8 w0 X. y4 ^, h雞蛋  3顆
* P8 u( z# W* r5 f0 N, x( ptvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! b2 m: S& \5 {# U7 E: I" C
乾米粉  5兩
2 I- H* B; Z; Z" P* _- e3 j  V公仔箱論壇蒜苗  2根 ) d4 }/ c- b1 r* J# E
芹菜  1兩
* {! Y8 o  \  P% q) U3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
6 [6 H1 |+ h5 [' d( v# A& stvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]6 d. Z7 O4 w9 ?7 i
高湯  2400公克
; I& w& O( I& ~: C4 E/ atvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩公仔箱論壇) M2 w, S" a+ p/ d' s! Y5 S
+ v- ^4 b+ \- y
【調味料】 5.39.217.766 d4 ~* K# ?# t7 M" o+ j) L2 T
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ?. b$ q3 ~! j; m/ ~
雞粉  1大匙
) q$ k5 a: d0 t6 D/ o' x胡椒粉  少許
! y; O" v4 {. stvb now,tvbnow,bttvb. g  y0 G# `& z  {! P  U
【做　法】
  j' ^# F/ ]/ l5.39.217.761.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
! w( @/ g2 s  [+ c5.39.217.76 5.39.217.76- P2 R4 {! }' P/ E
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.76( A% O5 q# o1 w# G1 P7 U
7 k# J$ Z/ m* O3 v0 ~9 s3 i; d
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
! F6 b& L5 G2 a& J5 A, B公仔箱論壇
$ [7 s! w. C+ t0 e+ b4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
: F3 E6 k, D- l  J( i
" Z% F) k0 O! |, u% i( @, w5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 ! s" U, P1 W5 d& X; r
雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 X0 c) E' c" O  S
【調味料】
/ j1 @) |/ B4 q$ ^6 ?$ S; o公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
5 e2 {' Q2 b) h+ L: S0 V水  100CC 4 L7 R' }+ N: m- T: L8 _

- T& M% o9 W) [" C4 g3 C2 v4 O- ~5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ X% d' g: \7 y1 m+ p
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& a8 X. r6 c! m
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 _# B; S, }3 F
鹽  1/8茶匙
3 F5 D: W! W# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
# Q4 o( K  B3 ~: X公仔箱論壇4 c4 u8 w7 t0 o0 P5 h7 S' ?
【做　法】 5.39.217.765 o5 g$ v; z% g  k7 K  T8 g
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o8 V, q) \" [+ c# j& F. T$ k8 c5 [

! a7 I+ ^2 O" y( q* L1 V# [8 _* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.76* I  d1 h+ A, [' `( y
5.39.217.76) C$ [: i* N* D) I) ^: G
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 _  Q& c4 D9 d# u- U
Ａ.餅皮  1張 9 ^; d( `  Z- q  A1 ?5 J& P. x
　青蔥  1根 5.39.217.76# u, I) s1 o/ `5 ]6 I2 }
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb, M  F: B$ I/ V4 q# t7 {( z0 Y
　清腿肉  1隻 5.39.217.763 A) }/ h" D! j  }$ ]
　低筋麵粉  適量
6 s6 c% b7 p5 J! u5 E+ W　炸油  適量
+ V- r% }3 q- P7 N( g公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙 5 N6 M' d( }) `9 K
　生菜  1片
! b: `: y+ p# |3 X( ?公仔箱論壇　美乃滋  適量
$ D- S% J5 y. I$ g9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
8 ?" }, O7 O7 X7 {5.39.217.76　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: S- f+ P9 c7 m( i1 A- a1 h
　卡士達粉  1/4小匙 " S" I3 \. q: i+ i, ^4 h! J
　低筋麵粉  適量 ' G' ]  @( f7 u/ J; u
　玉米粉  2大匙
0 s: s$ c  V$ [( \" B8 X# C* Z　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.762 e2 E# s) O( J9 C
　水  適量
+ s4 Y" b: V1 Z+ L( |5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆 2 `( n0 I1 M: P& c  Y6 ^# n& ^
　沙拉油  1大匙
4 o8 B4 B6 b) f+ u" l% \* S$ b' E
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ h+ N8 @$ C6 ]0 B8 h
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
# r. L* e' P0 k5 a% W$ @5.39.217.762.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
4 i+ F" G- z6 ?$ x0 W9 W3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.763 X5 o8 V, O0 i0 E3 g: i: J/ q
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 * `  I$ D. H" R" F* w7 d! H; |2 A
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
) S$ ^# J. S1 A% R+ L* dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 # ^5 b2 y$ I) S
乾干貝  8粒 5.39.217.76* Q# O' J/ {% k
荸薺  5粒 5.39.217.762 F( ^/ F- R1 b6 o! E
蔥  1/2支
$ Q( v% s0 E- }$ a% a( ~薑  2片
9 O, H% `" R+ Q9 ~/ f9 A, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: n4 ?9 ]" \* E8 C* N5 ]9 Y9 j* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
: b, k& ?( A% }. G! t細砂糖  1/4小匙
1 B( ~( ]; I5 b: D& U4 S6 S5.39.217.76高湯  3大匙
$ {$ L8 w) {; `, g3 E: c太白粉  1/2小匙
  r+ C& Z. K- ?: h" M; [! c+ ^& {# I1 Y6 `0 {  p- y
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 @* ^! ?4 L0 c: a9 _) Q/ Z
蛋  1/2顆 3 i6 k& }) O4 d7 @
鹽  1/2小匙
% b, q! q' W4 [5.39.217.76醬油  1/2小匙
: G( ^% m& L6 D2 T  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
$ ?9 B; n! h8 a8 H; l4 ~* m料理米酒  1/2小匙
  S3 k% O6 K4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
/ `6 H* }3 L, b8 w1 p$ v4 I2 ?% I太白粉  1小匙
8 O- O3 d* ]  V0 E公仔箱論壇& J& M( H$ p* R& \* L2 q
【做　法】
: C, D1 v4 s7 g" @% W' p( C, Q1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
/ H4 o$ m" A# x$ P% G* q+ Y; q
$ J6 Y; D. }% Y2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  B7 z) D1 o  u3 {: p7 K# c公仔箱論壇 $ V3 X5 w9 K. w  O
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.76$ _5 q! g% s) q- e+ M
公仔箱論壇: R3 b2 l6 K9 j
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.76- g$ ^: L, z- M4 d3 i7 x
公仔箱論壇; f1 _) L( |: R9 H
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& L2 D% Y: x2 m4 m0 ?1 i' j
+ U$ D# t  d( [$ ]* y  U& H
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
  J+ s: Y9 Q; h; ^+ b; [% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h! t) x+ X6 q$ ~' k
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* H8 J' e' _9 k, D9 K
泰式甜辣醬 適量 1 B9 \3 W9 q/ ?! C1 R, y

. I8 R5 h6 K7 d4 {, v/ [5 k【醃　料】
& Y* z' C/ U6 O- T! i鹽  1小匙 公仔箱論壇# K: k+ u/ F$ G- w+ a8 h
細砂糖  1/2小匙 ! C) Y# X! F+ l% i
玫瑰露酒  1大匙
% _2 ?( ~4 R; y' w" [/ U) b: f& T5.39.217.76玫瑰花  1朵
* \* v0 |9 s2 t( l白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.766 c+ t$ Q6 i4 |9 G5 Q
香油  1大匙 5.39.217.761 ^2 k# w% H; |* L7 {$ _
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 J0 f$ `# X) S* ]

: _7 v# X* A: X- p【做　法】 公仔箱論壇- p4 P- D& f' C; b
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。( A' C; y/ x; C- j7 \2 M

# M8 g0 G9 \3 }2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。/ u9 k1 j& c, K4 c7 Q
  J/ |/ E) t/ d
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ e! I: Z8 v4 A3 P
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇" @0 V$ z$ V- g* k3 p
淮山  150公克 6 u1 b! }% D. g& {* O& Q' U
枸杞  10公克
* w  M6 V1 e+ u, z0 ?8 r5 q8 I* Ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 5.39.217.769 \' {' h; M) N6 |: A% N9 g2 D
青豆仁  15公克
2 H' U& G1 F- V, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄ 5 S  Y; o0 B/ [' u# I, J: ]# n; A
太白粉水  少許
/ ?) P  b# Q, _: H* C. Ktvb now,tvbnow,bttvb
* M2 f) A9 S6 V+ m# T【調味料】 5.39.217.76: M1 l: m' o. X* R
A.雞粉  1/4小匙 ' \# X, T4 S/ ^7 `, a
　鹽  1/4小匙
, {9 c5 N% P+ s/ x$ Q. M公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
/ l' r" _, f) P$ p　蛋白  少許 * Z7 ]+ ?* v$ U
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ H# F+ k  Q9 J1 T+ u" G& _
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 v% U  y8 i
　鹽  1/2小匙   S# |3 K" [6 `/ [/ r
　香油  少許
# s7 U# y$ w6 Q' e
; Y" q- Y; A6 g. K, }$ E; Q5 g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& O! @/ B- ?  _0 E# e& l" j5.39.217.761.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.76, M$ E1 F- w) U& D  B' ?- R" U: L
5.39.217.766 R# L/ y" H8 \4 H  ^
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。, f+ ?  k" g: \2 B
公仔箱論壇1 ~& k+ O/ p; _5 X, t: u; F
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
6 g5 \3 V0 A  h5 l) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L& }0 L6 D! @9 a: j3 y) e4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
" u0 F) x" X8 k, @& `5.39.217.76Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 Z) E; z: c
　豬肉絲  少許
* [5 r  U( d9 y公仔箱論壇　洋蔥末  少許
& P& ^0 ^" l1 G& k4 _! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 D! `8 ~4 U" w' z2 q- p
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  M, K9 O; |; `! Y) S: c! V9 L
　水  1小匙 : ~/ D4 e+ q' d! y7 U

7 l, {2 i& ]; {! C# S) I9 m【調味料】 9 \5 Q6 I6 ]- c# O! h( ^
胡椒鹽  1小匙
0 N: d+ Z6 v4 }, L' N- Y( i' y蕃茄醬  1大匙
) m' U* O1 `+ M% C5.39.217.765.39.217.763 L% F  H2 D" A( l& q- G/ m' ~
【做　法】 公仔箱論壇! y, ?9 f; d' J1 G: Z, k
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 " g1 |0 [4 X. A5 z0 i
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [; @& R3 n- q2 T8 R
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, f( k4 ^& r0 q, i9 t" Ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 5.39.217.760 _6 s, u3 ^2 n3 a  N, x
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 A( l- N1 [8 {1 d. q
魚漿  50公克
7 _$ ?) h& R9 N& T& k6 ^4 Z公仔箱論壇青豆仁  15公克 ) g% R% L) y5 n, a5 b
胡蘿蔔丁  15公克
1 M& x+ G8 C# k6 f( f- m蒜末  5公克 1 P/ S0 U* \7 O$ J
薑末  5公克
% k5 s9 A" [5 u+ w5 Z9 |' I5.39.217.76太白粉  少許 ; B7 B+ s/ v; V4 y. Z1 {
tvb now,tvbnow,bttvb/ z- A. N; ]0 Y  O
【調味料】 公仔箱論壇, q9 i5 j& y* A8 a# g# B
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; |( x' I$ p/ E% N
糖  1/3小匙
# ?$ D* f0 X* d; ?, }0 f5.39.217.76米酒  1/2大匙
$ Z1 W$ J1 u+ m+ Itvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
, |2 i7 G% t# H  _: s6 L, N胡椒粉  少許
( V* v4 y, y* |
/ I# Z5 o" T, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; m+ n" z+ ^% w1 {$ v: p' m
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。' O0 ?# X' j( Y7 W3 _! {
5 [) O  K3 p$ b! {8 K  o4 _
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
7 D& h1 N- Z+ N, ]7 P7 U5.39.217.76 公仔箱論壇& z  F+ s+ q; v" @0 b
3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇5 J0 J3 U' C5 w+ |4 l

8 w/ ]& Z) w. H9 x+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇4 `5 N7 @8 x+ u# k: z

$ _% C( j  V% \& P. m8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5 }/ ?9 B% y! V! }
土雞腿肉  300公克
8 P* _5 w. h7 Z2 @' X) B1 o5.39.217.76洋蔥  200公克
7 p6 T9 j$ [# r) R7 c5.39.217.76胡蘿蔔  40公克
! @3 b: i1 B9 J" Z, }, F# u$ R公仔箱論壇薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J$ i1 a  K4 R2 f; ]: b$ e

) ?( l5 u9 S5 T3 B- c9 Q2 e公仔箱論壇【調味料】 " `6 \* S8 B: b, i, e3 p
咖哩粉  2茶匙 5.39.217.76, U0 b. \) ]8 _7 [
鹽  4公克
$ c* H8 B  W# D0 w5.39.217.76雞精粉  4公克
2 J# J  J2 N% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克 ' W) ?; N* D& J4 T; _& q
料理米酒  10㏄ 5.39.217.76# O2 M/ \8 P% k6 ]  U
黑胡椒粉  1茶匙 ! W' Q. @7 r$ [; J
香油  1大匙
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. M& M" d/ G. d9 i# G8 k公仔箱論壇【做　法】
; y* {; i0 x$ M, x) ?7 S" }公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% y# ~' s; f1 e: S% y

( }; ^3 s: K2 {! f5 K2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
% \4 R: H0 c+ m# x* N9 d5 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ L$ A! V% v$ r" ^5 S: ?
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
% w4 c& w, x) Y" {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 R$ F' F( L6 |% E4 P/ `
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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+ S2 j$ O- X$ i" I0 x- i3 U5.39.217.765.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
) s2 X8 _3 Z. u9 G. g) [豬絞肉  300公克 & ?; }% x% K, d7 {3 X' \
韓國泡菜  200公克 5.39.217.76; _: b: p. |  W. E
薑  8公克 5.39.217.76" `/ f1 f  s% k) _- k
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 A' L4 T5 `* W+ I! S

/ p5 p6 l1 M5 T* F- S- i  otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( u/ Z- m  `
鹽  2公克 5.39.217.76  m3 Y2 C& K4 }2 w  X
雞精粉  4公克
8 \: H" v) M" V) J0 J6 K8 V6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 5.39.217.769 X2 y2 W+ W* P4 N; L( {, ?
料理米酒  10㏄
. ^& I  i, G5 Y& \, Otvb now,tvbnow,bttvb水  50cc 8 D% f9 o" r) k5 _- ?7 R8 `
香油  1大匙
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【做　法】 公仔箱論壇1 v, ]$ l, J9 n6 m; p
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ C8 l: |: k6 Y* }( I

% P' Q; h2 L& _$ q+ H: M2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
3 g9 K% ~8 j- R: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ w  r: w0 H* C/ [
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O6 ^1 p& U" j) Z1 ?
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
' ^5 w+ F6 o/ S  }* V% h: ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
. q6 M7 `7 H) B$ ^9 x/ y4 t公仔箱論壇草莓  12個 5.39.217.76( @1 G( H& s$ G) C) u
荸薺  20公克
) `9 c) i: J6 ?; \" v5.39.217.76洋蔥末  10公克
8 D3 E+ u1 u* G! w& s蛋黃  1個
0 h8 H! p$ {& `% U2 n$ T( I麵包粉  1杯
0 |+ t! m! r6 d1 L9 x, x【調味料】
2 u8 i) X$ G0 _) Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 5 G8 V3 V+ a+ M6 j9 |/ v/ a
糖  1/2小匙
0 r1 ]; ?; |. _7 @, k# t- n7 K6 W鹽  1/3小匙
  z) `' s7 E9 P; P) Q5 P, Y公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇0 o1 G- M* |+ R- z+ \
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ~" L* v( B# L$ c5 Z
【做　法】
, z& q% Z: b2 a1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b3 r! h  e+ e  O% ?! _

! _; Q4 ]; p; o' y) f) b. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。3 T5 w& ?% g- K# q0 m

0 K/ [1 b% ]" F0 c& [7 R2 a5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。