MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' K2 ?5 j3 i5 S  ~/ \
材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& ^- z( ?- H7 ?+ n+ \, W; |
牛肉薄片 100g
4 u. g+ T7 ?+ w鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ \0 B2 q, `/ @6 y6 A
太白粉  適量 ( M8 z& W  I2 V5 O5 }$ {
胡椒  少許 : i* \* m$ E. C  v* j: _
材料B：
# G6 U) }- D1 P) C# }tvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 5.39.217.76/ ^2 {2 ]% M4 ^  X* F4 _6 J
樹莓  1顆
/ H2 h1 l! P: F) D; \: O! L公仔箱論壇奶油  20g
+ z2 [: S8 e3 R3 I* I$ v公仔箱論壇山藥  150g 公仔箱論壇, P3 i' ^, }: ~6 j/ H
醬汁： 1 f6 s: R3 }7 }$ r1 }
香菇素蠔油 1大匙 8 A$ H2 t* |9 g. B0 e  H
酒  1大匙 $ R3 M  K% a/ o" G
味醂  1小匙
% ^( j9 n% a% D( F; L
8 m( A  M& i, k" ]) e1 [% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 k3 [9 [' x* k5.39.217.761.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
  }0 E0 K7 ^& w  vtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" Y/ q. o6 E& e' e& t( _3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
! J" G% X$ N* w$ rthanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ z/ `& `( f: f# B
春捲皮  2張
! N- J! j" u: I8 n0 d+ l" C5.39.217.76海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^- @) X; X* Z' D
鯛魚  1長條 公仔箱論壇( h& p# j- {7 i$ Z
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ ^( I( f6 p6 W/ u
苜蓿芽  1小把
/ S9 g) b$ F& ?% ^. {紫色高麗菜絲  適量
/ ^+ v9 d0 y- X9 v, g( P  ^tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 公仔箱論壇; b' v, F; O, z6 Y- q
美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 T! l& n9 `4 P" A
5.39.217.765 r2 t0 b6 V/ p6 n
【做　法】 5.39.217.76! k; W7 b& O! J  R! }2 P1 M
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 J9 a  M1 b3 y
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.76# R. `: M' e- @' c& u
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇# g# D; y8 z" u* n9 i
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
- M( y- e4 q7 q; \& }( Y5.39.217.765.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.76, V7 J/ ~5 C( e

8 [1 q: X( p) N2 P# l公仔箱論壇【備　註】
3 z: K8 o7 y3 y在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
* r7 z( p- w+ D' m0 U# \魚頭  20兩
) |$ H4 ]9 ~& P: `; B% J% X8 S' dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 1 N- E: r2 W% D( ?  K3 H8 |
芋角  10兩
, y3 D+ `, b7 h5 T( n乾米粉  5兩
- P1 ]$ b) y" E. m8 x" C. j蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ J! B; [* Y7 p4 Z
芹菜  1兩
0 I( s2 Y5 d. f5.39.217.76燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 b+ V2 d  S" @. e
日式火鍋料  適量
0 O/ Y0 p1 y6 [1 a; vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 公仔箱論壇5 \1 R6 x4 ]. u( F' P1 J& f
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 {+ P- L8 @9 V$ H! g. k7 z) y

& t4 x6 U  [! L* G3 ]) M; M+ t, e【調味料】
0 B+ B+ I2 H( J/ M6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
: b  T+ }( t3 G3 P3 V) {. I5.39.217.76雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 x) V, W! ^$ g) f- z6 V8 Q
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( `, g8 M9 T! }

, Z8 y6 s2 k$ }0 x  O& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 y5 U" E4 B8 ?$ L
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。  p, g7 {. }& @7 F( S+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& M- o- S+ I1 E& ]+ o6 T9 u
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
5 a. i. |; u$ C! r公仔箱論壇
. e  M; i) Z- O: Z8 n# O, `5 r3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 v- u" Z  \) g8 A' A

8 w+ M8 H% Z% b" F1 t- i4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' T7 F; S6 I" I7 K& Z) i
% w1 a* c0 |% q' }% i- |公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; a5 X( O4 f$ f% E& z1 l
雞胸肉  1/2塊
* W% S- J& a( K( j0 l, g公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& u8 p% b( X6 U6 J4 ]
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M( J; c" G5 T! {( u& n
水  100CC 5.39.217.76  ~/ ~( B' ~* E- x; Z+ V2 @* T) x5 Y

2 R# {+ S) L* D; G# I公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇( e0 G/ x4 {' B3 P, L+ V
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ S5 {" B& o  c
薑  1小塊 0 ]( W; a" T1 z5 @/ e5 q
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* X& p$ P- e* |0 \
料理酒  1茶匙 5.39.217.766 U3 d* G0 U* U7 K; u
公仔箱論壇# w; C0 N0 r' Y
【做　法】
) h2 I5 ?% g* P+ E2 I) m/ B公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。2 [2 g8 y% Z/ k0 G9 P2 R- E

  A/ {3 e- d4 [) Z1 Y$ Y, A0 G! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 u+ s0 n# K. p- {4 Z* I% Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 Z; H" t/ D* {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 r3 F1 g8 \: O! ?- z4 P8 GＡ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb4 O- W# k% k) w2 B
　青蔥  1根
4 ^" d3 k/ S! W$ t9 D# o　小黃瓜  1/4條
) t, [6 t% Y- btvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻 & E- ]0 F( ]3 x
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 J3 V7 N9 r( i# x
　炸油  適量
5 k+ O6 a$ t3 t/ j, j- D　甜麵醬  1大匙
- u8 L/ b% \" Y+ W6 n　生菜  1片
; Y( W/ t( t4 m- A, k4 \6 c; s9 F- X公仔箱論壇　美乃滋  適量
- Z. I0 c, ^+ x, X" Ctvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量
7 j( i! Z: I' P5 Y　糖  適量 4 T9 |) d% ?6 M7 N! u; ~
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.76. Z" e9 K' N7 D9 V# I
　低筋麵粉  適量 5.39.217.76$ m# I- u6 }3 U6 V* s- u& g
　玉米粉  2大匙 + p$ _8 k( `3 ^( A& }
　粗黑胡椒粉  適量
% P4 r8 T% |# R" h3 t" R5.39.217.76　水  適量 公仔箱論壇& h2 _6 n6 w) S1 V1 s/ B( r
　蛋  2顆
+ N. j7 ^8 @1 e; z' n6 e) h5 k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
+ [3 W5 O0 j' x& O8 l5.39.217.76  C# ^( S# h" Y5 ?4 `0 Z. w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ \; U+ M3 j1 {8 O6 L0 Y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.76/ }. }  w  f2 X6 G6 I4 G
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 / H" Q! d1 a! S0 w
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
/ b' r. m: _$ L公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
! C& {6 [' H, o4 F$ Q( N' f+ M! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ! k2 X7 b0 @+ @; w2 B
豬絞肉  100公克
0 P+ W1 Z( a. T4 S公仔箱論壇乾干貝  8粒
( m" O$ x+ B& A/ A% V荸薺  5粒
4 \3 ]& m/ u* \" l  K, m) e  U# D5.39.217.76蔥  1/2支
5 B& h5 e0 Q* i  f6 C' z7 [6 z5.39.217.76薑  2片
8 m! ~9 S- y. X9 t7 `: ^【調味料】 % A1 V8 V. ]5 x; q% L) B. d1 x
鹽  1/3小匙 5.39.217.767 t; N( x' P+ E
細砂糖  1/4小匙
7 p6 U7 F; T( r- O# ?% h: J* ^6 j$ S5.39.217.76高湯  3大匙 5.39.217.765 e* ?3 V+ ~, J( S
太白粉  1/2小匙
2 `0 k* |) y) Z: ~0 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, [2 U' `! [3 |
【醃　料】
$ Z+ e7 g# _0 f公仔箱論壇蛋  1/2顆
/ u$ |. [9 |, x  j& t鹽  1/2小匙 1 r2 o( O4 v& C- }: T" d
醬油  1/2小匙
* I/ f! Q. x3 X- |4 ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
/ D3 k( ^& Z. C# h! K# e5 [0 {料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇2 [3 K9 _# S! @1 u
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇3 ^: v, q' O% M2 M! N# d( x
太白粉  1小匙 + v. {9 s& {& g# }5 Q" A$ b/ e

( _% R' H4 ]; l8 C【做　法】
) N) N$ a8 |( N; stvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
3 e/ B) z* k* [) e. z& b# Mtvb now,tvbnow,bttvb
: ^- C& L& G3 e+ S# z: X4 Z! o& C2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
% Z" `5 i9 P, H* l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i4 u7 A7 x+ B$ [4 N7 P- J# v5.39.217.763.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。% ~+ F# i$ v5 J( f

: A' C% K) D' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( A: G, K+ C0 }% |

; h$ y% P: m# B. g' \9 {* E5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。* M  p2 b6 ]2 o2 ?; e+ R2 ~8 i

5 C1 |" P. m8 `7 ]5 c& Y: K+ q5.39.217.766.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 \. T: i  v, `: J: z, y) ?' n1 o
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" ~( e* S+ M) Q$ q) K, k# N9 P
沾醬：
) \6 J7 t- Y, O3 D* U* s5.39.217.76泰式甜辣醬 適量
! x" A! p. E, }* H7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J& t8 H# ^$ \8 c+ r+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
$ Z, |' F, `9 N0 \* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y6 A% {. V0 D! c2 O& B
細砂糖  1/2小匙
8 e" V0 c2 K! j) K& t# Y8 x5.39.217.76玫瑰露酒  1大匙
3 A  m7 p8 J4 y9 S% i5.39.217.76玫瑰花  1朵
; c2 W7 Y" s( K7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
: p7 u/ }# d3 B4 B3 ?0 v3 Q  R, l香油  1大匙 5.39.217.76  I- U6 Z) O* n6 _0 a  x2 U6 z
水  500㏄公仔箱論壇& A$ |, L7 v: E* o1 S
* D6 S/ U, m) h( u" l
【做　法】
. s' k+ K0 t# E& P* q! {3 i7 Y& `1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 x8 y! {* X3 r3 D( w9 ?0 j

3 F& R1 S$ v9 L8 x2 x2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。4 B% ~6 v1 d4 x* k$ R
公仔箱論壇* ]6 ]8 y% g( O9 z" v% U6 v; ]
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
: m" C7 z( p7 C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 , w( `5 f# S  {& n! e- F7 \
淮山  150公克
% U3 }1 Q4 t$ k$ a/ L  H5.39.217.76枸杞  10公克
  h$ R1 y1 o: k" Y$ c; a) Q公仔箱論壇紅棗  10個
" v# x( ?( p$ ~7 G% j5.39.217.76青豆仁  15公克
7 T) R- ~: e4 q$ @" {9 W公仔箱論壇高湯  400㏄ 公仔箱論壇, W3 `6 b$ w% V7 b& {4 \
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 _5 r/ F* ~" p2 }8 S

) w. n1 S4 Y  x5 j5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# k* A( `) ~; U
A.雞粉  1/4小匙
. d0 u; `6 j* D0 A7 Qtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 5.39.217.76: l( Z# k8 }+ y, M0 e+ F& I
　胡椒粉  1/4小匙
- C' T2 ?! B$ Y" x" `( n　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 M+ P8 Z$ d2 W, d2 m  w* @" a. E( h
　太白粉  少許
3 b5 l( E  C* [5 SB.雞粉  1/2小匙 5.39.217.76! d9 S9 f. D/ R
　鹽  1/2小匙 4 r# R; f6 v# g9 h+ K
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  Y- G3 @! `1 Z0 \& P$ ?

- M: i7 }; z1 w& ^1 ]2 B! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 j6 F. `  a1 P: \- X) F& }6 `
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.76# O3 S) H( C! u# d
5.39.217.76" ]  B, q! V" o! I/ }  y& |8 N
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。, Y( c. k% _( }2 W0 M  s

; S* O  A7 x! t& R% T3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb% d% c* I. Q. O7 R: P4 u
公仔箱論壇/ X3 X8 [3 c) F- ~- C1 |
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
' t$ V* W$ n# j/ l/ y: e9 t5.39.217.76Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇2 p' t& q; C' p6 p  l
　豬肉絲  少許
9 l7 `1 {% O) W4 J/ O　洋蔥末  少許
+ [& K" i$ R$ \$ I" u! ltvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
9 X. @" @* J7 l- u　太白粉  1小匙
% G4 _1 ]: |; x! W: G0 l, a公仔箱論壇　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |  M0 ^! R  z, h+ M# Y
公仔箱論壇- y& K, ~: L$ D5 v
【調味料】
, F/ l1 r! }$ C7 I' E0 [# |, S公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
& _, K* m7 K( f, C1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙 8 R4 _+ U4 f5 k0 e

- \, r0 ?( ]) r; ]6 @: @: X* b" e公仔箱論壇【做　法】
. Y/ r# ^+ I( _) c% S4 ~- n! l6 L1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ! I" @) i3 M- N: @  ?
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
$ }) `# u4 T2 B' H' m" P公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 Q; f4 l% w: H1 a5.39.217.76豬絞肉  150公克   `, d. [: P7 A/ m! I! v3 O
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, z; w( H' x2 s4 W* h( n6 a
魚漿  50公克 0 @4 K7 `, ?* [1 z8 Z7 I: N
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* A+ I5 j7 b  f' C
胡蘿蔔丁  15公克
! y) H2 u  W6 o2 X: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 - `. N4 q! z: G& [- |0 b
薑末  5公克
) W& g* v* v. M6 W太白粉  少許 公仔箱論壇3 d* r  c' W4 [7 l6 I+ W5 H3 z) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ v9 X; p) s8 d1 F
【調味料】 5.39.217.76: _8 I7 a/ ?3 h3 ~; r
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇( Z. e) h* C1 j
糖  1/3小匙
& S/ R  D7 `) Q5.39.217.76米酒  1/2大匙 5.39.217.76  D2 |( t/ v+ I% z8 j4 l
烏醋  1小匙
8 V1 P& n+ j9 u, d' G/ q, H3 R胡椒粉  少許
. r: E$ B, M- t  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H$ }, w+ X$ L& a- z5 {1 y5.39.217.76【做　法】
3 m5 D& k; E& c% s( G, f1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
2 S, D7 H/ ~9 |: J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ t1 ~: g) s# ^2 h
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ i% C! ]  d& k
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3.中卷內部刷上太白粉。6 h9 U  L6 v+ B7 t9 a- D
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。( J9 k* W+ _  r5 g: Q1 |

' Z; R. i- t( ~" D1 P) Q6 \5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5.39.217.76) ~* s. q; p0 e' I' j1 r- j
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇, c- @# o* W9 T
洋蔥  200公克
1 ]9 X( _) ?4 `2 I0 G+ Y2 T5.39.217.76胡蘿蔔  40公克
: q/ L0 g. w! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
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【調味料】 公仔箱論壇) L! d- f! u6 h: ]& [/ k1 M$ b
咖哩粉  2茶匙
% i) h  `& s$ m4 M" `4 g" ^* U鹽  4公克
9 k. b' s, g: D( ^8 W公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c- e6 R* E. R+ i
細砂糖  3公克 2 }& Z; I: Q, j7 `" Q3 F# Z
料理米酒  10㏄
2 g) \% T. Z+ p4 J7 ]7 N1 P+ A) F5 V公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
; f% I6 |4 q: e  ^: e; y# f- ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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【做　法】 8 }4 v& R# n4 z" \  C
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. g& l8 [; t9 [
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。, x( j3 @- L2 K6 z) O5 @  c0 q
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。7 |; ~( c' s$ x) S8 z
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 D5 ]0 |; n! q6 ?4 H' U
豬絞肉  300公克
, G. M) |* g1 J8 ^* W; g3 j& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
7 n2 ~' {. ^3 y1 u" k4 W/ i. [薑  8公克
+ R4 z+ U, G" J2 p0 |( |, ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 3 E. t& c  W& ?9 e  C0 }8 a
5.39.217.76. [' V  q* Z! j3 y' d6 F3 V+ a4 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A) {4 s- B" j6 ?
鹽  2公克
" ~- C4 W3 H; v9 F+ N5.39.217.76雞精粉  4公克
/ i: q4 k1 }2 O' D& i細砂糖  6公克 5.39.217.765 i' O" H+ m/ m
料理米酒  10㏄
2 x* a0 C+ z+ `* \& [公仔箱論壇水  50cc
4 m& p3 W- k8 A8 e香油  1大匙
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【做　法】
2 k5 O. ]1 n& E" P$ O1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L5 W6 O5 W  |' r$ m4 Q
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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# ^  }% B! G' }6 H6 A; p7 O0 b% e3 b2 `3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
% j0 h5 ~: v( \/ Z+ S/ m) j, g( o5 S5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 ; e% m9 I- y. @  v' F  h
草莓  12個
3 G1 \- F" z2 |( @& wtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 5.39.217.76! |, Q% f/ e1 U  [
洋蔥末  10公克
1 v. G( |& W( U9 M$ A% }: W# \蛋黃  1個
4 n9 |7 y) N3 D0 G麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb" q* F3 F2 B* `; {8 q0 C. u
【調味料】
2 j$ t0 [6 x' A& g5 n& }6 v& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
9 E, k. |1 g+ Y, W8 \* {tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
% ~) N6 V" S) m1 m! a公仔箱論壇鹽  1/3小匙
) F% b. X; H) {( e4 N* X! T" n5 E雞粉  1/3小匙
  S* k' j! s0 \: j1 u5 H* [5.39.217.76太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 X; I; b6 E; V& D0 T7 f
【做　法】
+ Q4 O# ?* C- b1 n$ s  Z1 \1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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* Z5 v$ O& E3 D' u% m* \9 s0 W3 g' m3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。( g. ?, b' j+ [& L( M" L

0 _$ ?! p: a( n0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。