MagicAndy

【材　料】 : y; O6 ]6 ]5 `
材料A： 公仔箱論壇# {% W6 j) \% V0 ~; o, F
牛肉薄片 100g 4 E# N6 |9 B! [: L9 u
鹽  少許 ( S) g- Z6 o  {( |. f
太白粉  適量
/ l0 y& s4 D, w1 N7 q5 u5.39.217.76胡椒  少許 公仔箱論壇" U+ v  }" b0 W3 ?- r: q
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S0 W  A/ c. k- e& r
山藥 1片
& _1 z5 L* x. x9 n1 h7 |0 F  ~1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
5 Z3 X  b# Y1 e- I$ V! _5.39.217.76奶油  20g
0 U1 M! D8 ~% m# ?3 a: |0 W( stvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
( O4 H6 _! r7 o醬汁： 公仔箱論壇- B& R- Q  g) {/ P  g. m( A: `3 k
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% `2 U$ |1 N2 H) n
酒  1大匙
/ S) c8 x0 r2 c* D8 G8 \  z+ P, o/ U$ ~公仔箱論壇味醂  1小匙3 t" G- S8 `% z" s# a" }7 D
公仔箱論壇. k" B9 g% M, @8 z! C; A% ?
【做　法】   w; c) Z8 I+ f
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 6 w. [$ E1 Z' e# W- P
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 @2 o" o0 L
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
5 N% N. p( u3 u; `" S$ E5.39.217.76thanks

MagicAndy

【材　料】
5 T/ M5 }& w) Ftvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
7 a3 D5 z; `$ u6 _- J& E6 l公仔箱論壇海苔  1大片
- D* ]0 c* a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
2 y' A6 o* Y- a; F; i+ x& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
" M) c# O. J6 x2 d5.39.217.76苜蓿芽  1小把
% H! T* C, k/ T2 z; u9 d紫色高麗菜絲  適量
. m, ~0 G. @2 ktvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
% E4 M9 h/ r- e. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量
. {! @# i3 V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb( W. h$ d9 u5 l: q" g# z8 ~
【做　法】
; g) e5 a6 r0 y. ?: B0 q1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ l! |( d5 Z* J: T2 y! @& I
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇) Q0 D: r2 ^& J5 L$ [
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
9 e/ a9 }& o; e8 h5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 {/ {* j# a  W& g) v  T
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
- `# j4 I* _- s9 o5 w
2 @5 d$ Z2 B: z/ f/ K+ {0 q2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 f4 N8 s3 K1 K& U公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& ^" z7 n+ u, {! ]: S: R- E, w/ W
魚頭  20兩 5 D5 W# u5 y- k2 m
雞蛋  3顆
4 D5 w' b$ M* x7 }2 _- wtvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
1 X- N4 H1 D0 a6 htvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
! Q! y2 U, Z. U# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
( T% a7 V/ l( {: P芹菜  1兩
! S  x% n. F8 m: z/ n9 g" y# G燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 h! }3 ^2 V: ^
日式火鍋料  適量
9 t* b) T8 e, V( ~) ?0 ~9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 $ I; @: d  Q) R& K: |
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇: x! S# h& h( [, l. S5 S  F
/ L: E0 f. r/ n- e* A2 Z3 @% X
【調味料】
% _0 K8 m5 U# Y* v7 R" A- ]5.39.217.76鹽  少許
- O& ^- U0 ]4 P% p8 o, wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 ; s" v( V$ g( x6 ]% q# t: h
胡椒粉  少許 2 i" `7 E1 q) C  H! u
$ @3 [" T$ i% c# b% y  v4 V' |9 z
【做　法】 9 v' x( L* V# u. `/ I
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
! y+ o% C: f$ d: a% Y+ A ; x: O( w% K( m. O/ Q4 ~( c7 y
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. o$ C: S. w3 j" M2 I6 S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 S6 h* F" l5 G' ]. b5.39.217.763.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
3 p* \( D0 S- J' H0 P, b5.39.217.76
0 X1 S6 L3 o9 m* h  f+ ~5.39.217.764.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
1 [4 A3 P- k/ X& _3 S5.39.217.76
: A7 F8 k" f4 P9 D% R/ L4 R! }. L5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 V1 s  G5 r: K' Z3 Q公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
7 x& u2 |4 i4 t( c" Q- S/ q4 {; j公仔箱論壇【調味料】
" Y; P- u# ?+ Z& n公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
8 t6 W9 b& \# Y; S  t3 Z) Itvb now,tvbnow,bttvb水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 O0 Y8 F& H% j: u8 C3 i* B

; B: w: m/ K5 I) C. }& k' @. R$ \4 y7 {% x【醃　料】 5.39.217.76: p0 |4 n5 n$ E4 c+ \9 i  \
蔥  1根
9 P- W% I0 X4 C0 N薑  1小塊
0 Y% m% b9 k7 {$ `5.39.217.76鹽  1/8茶匙
1 B" ^. a' W/ @tvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙   B" n; L' Y. U- m2 x2 Q

' p2 T4 o0 K$ S. ]" Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) b8 t' c# w: l  j: z/ m" ~- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ r3 [. N8 j2 x# {

8 x. O0 G: R7 j# L1 K2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5 S2 b( E$ e" t# ?) h& d  t) ]: i

* g" X# x5 l2 ^. N5 P1 N  U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ' Y. F$ q* n/ y2 R
Ａ.餅皮  1張
3 B2 U5 A" _3 F　青蔥  1根 公仔箱論壇5 P5 J0 H/ F3 W/ _  e, q( {, D
　小黃瓜  1/4條 4 @: [4 F7 R* ^  c. n9 s( v
　清腿肉  1隻
9 P' [6 E  y/ U; I) v+ l# R9 ^- Ttvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, S8 J1 a+ t$ `! G
　炸油  適量
# D! C' G( t4 {1 d5.39.217.76　甜麵醬  1大匙
& r% p4 Y3 d2 H1 J  T1 H$ H4 ?; e　生菜  1片
  t0 v) X* L0 d5.39.217.76　美乃滋  適量 公仔箱論壇5 c6 T4 i' E& U
Ｂ.鹽  適量
  k# W# l4 F! Utvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, }5 m+ p5 |; _. `7 C) N* i4 Z8 ]3 O5 \
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇- N* F) {4 S1 x% Q7 Z
　低筋麵粉  適量 9 F2 s) j- Q; f( i5 R& l  ^
　玉米粉  2大匙   t' o* }- x9 u, b, W) C2 f
　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.76% D- ~- Y1 k/ S' n1 |- z
　水  適量
" T' P7 [1 I, P$ p/ t+ y1 W$ @tvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 5.39.217.76. Y' I8 b& ]& _
　沙拉油  1大匙
) U8 F5 ~# }/ p) D公仔箱論壇5.39.217.76$ f: |6 v. |) a7 v' V$ i
【做　法】 5.39.217.76% R5 C6 l! t8 g" B/ j3 [$ a2 o4 {
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇! S& i+ M$ v4 W2 J' |
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇+ P( \' O2 L- P2 i6 {+ ^0 L  y
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
  _% _9 X9 U. ~2 z; V" h4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
% I* [/ E, ^6 F; l- Q4 ]5.39.217.765.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
/ k/ N1 z4 }- |# \* r: d豬絞肉  100公克 5.39.217.76  [  b. o: ?  O: F1 m! {! v
乾干貝  8粒
" `# J$ [  X0 }0 l$ I+ t$ t" U/ n5.39.217.76荸薺  5粒
, E) u1 [: }+ M2 F7 S' ^蔥  1/2支 5.39.217.76# ]( F- E5 B. ^% b9 u
薑  2片 公仔箱論壇% L7 X  L( q8 l
【調味料】 公仔箱論壇" G0 X0 q: U4 f% U
鹽  1/3小匙
, V+ a- b8 P3 @. ~% g公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" o; F$ _% Q0 q* E* r/ y. S
高湯  3大匙
4 t2 ?- H6 N% C* Q/ ^5.39.217.76太白粉  1/2小匙
" O8 R. m* u% x* A5.39.217.76+ @' ?( j% m4 V7 Z8 q
【醃　料】 . }9 l" g$ c! y: E7 }( [2 C9 A- y( X
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 F6 ^/ d- D; e! A4 x4 m& i( g. s
鹽  1/2小匙
' @- d4 _- r- V+ h醬油  1/2小匙
) C% M) |/ m/ ^9 a' J0 p% [香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. r8 F/ X4 t- c/ l
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) _* n: P/ r- a  B
白胡椒粉  1/4小匙
$ n" J) W' Z( k7 Z7 y$ U# d公仔箱論壇太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 Z; x6 l/ `: s2 L" J

' a6 f7 I4 F( i* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: B& w( {; g; W
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A: e. K) D  O+ H) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% v& N3 O' [7 v
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 `" Z) f- {- w5 Z- P公仔箱論壇 5 z% Q1 j" a! B& k
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 i: ?2 W. y$ W" A% \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" M# U1 q& L6 p- b2 R" |* J8 k! j
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇0 W1 F0 h+ w+ e# a

4 X7 R2 o* @: e1 D6 ?( C5.39.217.765.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, r8 `, P! i9 E/ u& j/ F

4 F% X. C" Y, x& S) }6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# j' A, C" X! g$ M: V7 Z
雞腿  250公克 + P$ ?0 ?, q- K! W: A, D1 V. }
沾醬：
8 a( f7 A# [2 z泰式甜辣醬 適量 + T  \. Z9 u; ^; @. [# N) S: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 ]9 A" T$ C' L: f  Z( p9 x
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( [9 ~! g" M# o8 o5 B% r
鹽  1小匙
2 q2 ]* Z2 t, H# _# G: R# k6 O6 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇: K" \' V% [, o9 J7 j
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇( y  q' d+ J; o) x
玫瑰花  1朵
9 Z) [! {2 B3 N公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
( Q+ [) Y8 f  J7 x7 wtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
0 ^3 D% _$ y* [水  500㏄3 V7 j! _3 @1 }5 z& E# @
5.39.217.76. }& F8 s* ~% Z3 a  h9 Y- I7 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 a  [" w1 o- {9 W9 _# A
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
2 Z  X8 Q! t# h! b0 [5.39.217.76 公仔箱論壇$ Q. q2 J5 a" s& D
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
  f3 c$ `. y1 c+ r5 g& j) Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  d: B7 v# _8 J
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" x4 @$ s) v  Y" Y4 K
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇& A/ @& T, F. Y1 P
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- K- ^/ d- F: V$ R6 F8 M
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 L% m5 ^' \2 U
紅棗  10個
" t4 y7 g* N3 a  [/ ~8 n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R& x5 Q3 n4 u7 c
高湯  400㏄
0 L9 U4 G3 N. G1 H" G. Y- h" K5.39.217.76太白粉水  少許 & }0 e( K1 S4 V8 i- m  q

$ |/ X2 Q* Z; h4 L; T【調味料】
  f' E% _& }2 e( c1 |( }: [: B公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
3 |1 N; i* \0 s: J4 C　鹽  1/4小匙
; F4 e4 ?' a7 U2 @8 x! N5 e* N5.39.217.76　胡椒粉  1/4小匙 ; O2 R8 t1 j: I* L* o: Q+ [
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ {- ~! a( G( v2 Y
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% V% A. z4 `- P
B.雞粉  1/2小匙 6 `+ M5 r. L$ l' G3 C3 J$ h
　鹽  1/2小匙
: x4 }/ y8 k6 P3 w. a  M  N7 E公仔箱論壇　香油  少許
1 @# w0 I1 ?: ^  i2 k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 t5 ], d) ]( C8 K2 o( y: c4 u
【做　法】
5 `7 |+ E1 P) Q0 Q  @& N1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.76; a, H' h* n, L( R- k* u$ A6 ]
: \" n- G6 b4 o" }  g* ~( ^) A
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.76. t- w( Z; k5 ]$ P/ t4 e7 ~
5.39.217.766 q6 X: _: h0 P. b1 E% l3 _
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。# T# m( F/ K! |) y; b' g

: W$ J$ b7 e, C1 f1 p: R% Atvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 $ Q1 ^# @* L" f5 S: T+ u2 J$ a8 @( w
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.76- x* K" E. P) w3 X6 x/ D6 D
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! v5 }# t7 i1 ]* D1 p4 y
　洋蔥末  少許
2 T6 Z8 o% [4 D- `公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
+ b% b6 F6 i" atvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 ) g+ a8 J+ n! Q8 @. B
　水  1小匙 5.39.217.76: u9 y8 |  P4 F  `

4 E1 h$ L! Y1 m! b7 H; l% Y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 K* g* b7 t3 S/ H1 a
胡椒鹽  1小匙 1 p) i0 s4 L; ]" D! I; p
蕃茄醬  1大匙
" _# z0 d% U8 a$ S$ l. y; ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r! O# {; I6 V% ]8 j9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' P8 W) x+ F7 Y& v公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- ~3 \8 [& h% z7 w- |' J
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
9 W0 R  Y  F% E/ \4 \0 u公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 1 ^' {$ D' W5 N2 }& o, g+ h
豬絞肉  150公克
) Y& z& r$ t- x% v+ p6 L4 K3 Z5.39.217.76中卷  1尾 5.39.217.76' r; \, m+ H8 ^8 v
魚漿  50公克
5 H+ N7 m, ?9 w4 \7 b5.39.217.76青豆仁  15公克
* w) Y1 d! Q' [4 }9 c/ Ytvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 u: ]2 D$ a8 y
蒜末  5公克
/ _6 v' y3 C$ Z  @: ^  ]( H薑末  5公克 5.39.217.764 B( o2 f' {8 S/ I$ w4 C
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 L' [' x) {

. d3 @2 j, C* m【調味料】 5.39.217.761 J4 Q* G4 j1 c% b& q5 z; ^& q9 ~$ q
鹽  1/3小匙
1 s* t" o  `, C1 P5 s糖  1/3小匙 5.39.217.76( |; Q: ~! ^' x. a4 p
米酒  1/2大匙
8 w( ~* X0 h0 \  ptvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _. z% u% B4 y
胡椒粉  少許 公仔箱論壇& P+ y4 _2 d' d: s3 R
5.39.217.76; t+ N5 G9 r5 e2 @: d: z! W
【做　法】 5.39.217.76* V/ i: j/ S4 f4 M* B7 r0 [
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇" `( S8 U+ I' p7 V2 ~

2 a4 N* q2 }6 E. O' l+ n" m; {公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb( x4 ]: C$ h% W+ D

  D9 Y0 V- Z# R4 h9 v8 Y4 x/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。) g* S. e0 |; k) A% e1 o. d

% R5 t- l) a* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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6 P5 x. \0 P) m$ N+ ^! h5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
# U' H3 r, s. ]" h8 U; N$ C公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
" y8 \  N" j' r" L2 o3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
% X& u3 J4 _0 [, Q胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇# n: a& n5 g0 Q. a1 ~0 H. b/ c
薑  8公克5.39.217.76' E+ B! W' R- l0 z. u) C

; |2 m4 t+ e8 ]. @; Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 P- T/ R( w* X; a- Q0 }咖哩粉  2茶匙
& q+ ~! }1 p* b% L& `' g9 e; j5.39.217.76鹽  4公克
% I0 L" o- v6 @( X% \公仔箱論壇雞精粉  4公克 6 L: K1 Z8 ]# D: \
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& z3 W6 l! r! m" R
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; P4 q  D2 W$ Z5 n  {$ K7 |; H" H& `
黑胡椒粉  1茶匙
+ K% r% W- `+ N* u" k, r  I5.39.217.76香油  1大匙 & P/ @  E8 l- u+ X/ ]! S  Y

7 e3 @% ~1 g$ R7 D, E, @3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* Q' y/ C0 U- `+ d1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
3 w4 ?& y$ @) g& B  q公仔箱論壇
8 a( S- O" V2 d$ E公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇* o7 o" t: Z* ~
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。1 O) k; f- R% H0 B' K4 ~
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
. \# R) V# u- E6 \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f- K6 y6 q: E7 E  x, X0 r# l  O5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 0 P2 q1 `7 V* g
豬絞肉  300公克
% A# p! l0 L8 J5 d' M' Z5.39.217.76韓國泡菜  200公克
% p% z! ^+ L  O9 Q6 j薑  8公克 5.39.217.76/ j* P5 Z+ D/ z* c3 H
蔥  12公克 8 z. P* l3 N- V% D% G4 n% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- f, s3 _' p5 g8 r
【調味料】
# @* p4 ?, h" E5 D; \$ S3 K鹽  2公克
$ {0 T: j1 T7 C2 _: ^5 i雞精粉  4公克
' X7 D% i- W; e公仔箱論壇細砂糖  6公克
3 H0 i! G; `5 u. q料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 F7 w9 x, D/ Q
水  50cc
9 f, b* ]# ?: k, |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ k  @9 F8 n  c/ {" \

) _* `& z- ^+ x/ u% Z公仔箱論壇【做　法】 8 v! ^4 n& j" Y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。: f  A- G* \. ^2 G. n& [
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。, w5 m! h$ t" t& ^
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。' v/ y/ k- [2 |# B7 ~

( N9 q# s# w- T+ X9 w# l' h5.39.217.764.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb: C* F* }% ~5 \1 h% A, A! o- R' q7 K, f

3 \# F; J+ w# D2 T5.39.217.765.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ t6 K" P# ?( Y1 S
豬絞肉  200公克
( l2 L. n" x) [; d& E9 M# q$ N草莓  12個 : L/ ]+ S0 Z6 C& L/ z
荸薺  20公克
) s2 j# Y) w/ r洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 D! l4 c2 M+ k2 n' _% O# e
蛋黃  1個 . H7 k( E1 ~: W& L. w: c
麵包粉  1杯 公仔箱論壇, R3 k* }$ x+ Q7 g5 V. @
【調味料】 1 ]# p0 ^, z2 D, l2 o
蕃茄醬  1/2大匙
8 [, G+ F+ l/ G0 a& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 9 @# P+ F. F+ v) p) y/ B! T8 Y
鹽  1/3小匙
" k$ K( b; H+ w2 w5 h, K/ s, l1 w/ N雞粉  1/3小匙
( ]1 }1 D: @9 e) w2 ]8 e; p3 Q太白粉  少許 5.39.217.762 ^  v+ s3 {9 N/ \2 }0 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, C( A. c8 U2 ]" t; _1 s' `4 x4 p+ ]; x
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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/ N; X+ `3 a; @3 X7 e5.39.217.762.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c: F" M2 L: r7 |. O& A# W
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。; q1 D& q$ y6 E) I3 V5 t4 G
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。