MagicAndy

【材　料】 / n9 n9 \  C0 D, \
材料A：
- T$ G! q  {7 v" z9 D" M5.39.217.76牛肉薄片 100g 3 D* Y9 T1 }- x. [$ B
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! O! D4 n! D) G, q. B6 s
太白粉  適量
0 I$ l; v8 B$ q5 Y# ~3 }" W& K5.39.217.76胡椒  少許
3 ~5 T. t+ Z2 @, w  f5.39.217.76材料B： ' o8 C$ F! {8 e" {' `8 w0 \
山藥 1片
: o" Z1 c- D) e樹莓  1顆
8 q# @+ e+ i& t4 E% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g $ p1 P& |# ~- B3 q7 M( D' W
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& f+ I9 ~8 `. T
醬汁：
2 r$ r2 v. e6 m! P3 W* g3 o' E5.39.217.76香菇素蠔油 1大匙 3 B% V: b8 W- `! u% }9 m
酒  1大匙 公仔箱論壇$ w: k" @; \8 g4 o* O  C
味醂  1小匙6 d, u( v# Z1 y1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q5 O3 U, y  r- N; w% V8 s
【做　法】
/ N- U, d, A, F0 P- x5.39.217.761.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
# L1 u+ P$ B: }3 p6 G3 e公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" s0 V  l: x; k$ U" X- \  X% `3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 n, c5 l1 Z; _3 b
thanks

MagicAndy

【材　料】
' `# g; `% f3 ~: H4 d- j. `9 v9 P公仔箱論壇春捲皮  2張
/ w' W$ a9 E. ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 k' H) D( }: b
鯛魚  1長條
$ L' v8 b6 j6 a4 [& i4 c" l5 W公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 ?& h9 c2 C
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb1 X( n  G4 M  q! W9 E" W; U
紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.76# J9 K3 A4 b( l/ s1 q
酥炸粉  適量
1 n" D, j& O: @7 _! x4 Y9 }" U4 ]5.39.217.76美乃滋  適量
$ q' d- \$ ^; `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J  `4 G; ]9 ^3 a. J& P. }, Z  {! F9 d【做　法】
- v$ {/ L8 |7 {) @8 j6 M& r, G公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, b8 E8 K  B; V) _
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 s3 {  T: \, A$ Z4 E+ `  \: K
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
1 M0 T: U7 E! k1 n公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
$ x7 A4 i" W* J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 & e  N+ k1 z* U# g  R3 E# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* c% |" F) l  D9 U1 g% q
【備　註】 : Z8 R( E: R% d6 s. Q% v* I
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
9 m/ R& g& h1 \2 n魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 |5 m# h0 U8 `! o9 X
雞蛋  3顆
+ [% @3 X1 k4 C# U: Y9 T5.39.217.76芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ {) o6 C6 D* m/ l* V  k5 L
乾米粉  5兩 公仔箱論壇9 U9 S- j+ X$ e8 O7 G1 ~2 H
蒜苗  2根
6 e4 ^* v/ c6 \) b- Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
7 B0 l* E' I$ n' X8 e燕餃  12個 公仔箱論壇: ?1 v. i$ B7 P$ `, W7 D
日式火鍋料  適量
$ r; h* Y. G/ T: ^$ D& [0 B5 y" w公仔箱論壇高湯  2400公克
& @( }5 z! B9 Q" G5.39.217.76紅蔥酥  1兩
9 i6 V! P  y, g公仔箱論壇 # W. J; l, j4 k8 p& o, x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M6 B( Y$ h8 X! p7 T% v5 n
鹽  少許
7 w1 `! P: w1 {) m3 a" O5 R! n$ Z5.39.217.76雞粉  1大匙 5.39.217.76# `: b9 Y- c  s- m$ p& V1 x  D7 p
胡椒粉  少許 # ?0 n* c; b/ ~" h* z

0 l/ `3 w( S* Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ V9 w# ^2 T# C3 J) S( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。3 E$ L( H% B, q

2 H! b/ \* ^( y, c" ?+ b+ y% ~2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
' \1 S, |& C4 w8 v$ }- A! O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 K, o) N1 t
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
$ @% s! w, n! F/ W( [ 公仔箱論壇: h+ b; ^0 N3 f: ?
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
2 C# Z" B4 Q( ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! I: @8 h6 ?9 c! X
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X8 M( Z' ^- T5 J: b3 W
雞胸肉  1/2塊
* _4 D  }: X8 Z【調味料】 ) i* B0 W' U, G1 {' }
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! l9 S4 i$ X2 ~, f. i0 ~' q
水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G  {+ H2 J2 S- C

8 j) c# ^' B# {( g- btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
3 l1 w( C. ~, o  W, b# ^% Y公仔箱論壇蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 ]9 v+ K# Q# |$ K
薑  1小塊 公仔箱論壇! p2 N' N4 H& [* Y3 [. G1 D
鹽  1/8茶匙
8 t& s+ ?% c0 M3 [料理酒  1茶匙 5.39.217.761 S" r* B  h6 \' ]- b' M4 S2 l5 `

+ P% L- T) R! J* U公仔箱論壇【做　法】
$ ~7 t% G, h! M% F6 C$ V公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.76- N4 f8 y3 a  }" c/ [$ S# g

/ ^/ T) U8 p* x( g( M5.39.217.762.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
; p6 v- K# [/ @& c! c8 c5 T" W; Z2 } - k% s9 w" `4 [; y, w" B: P
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
- ^7 J4 }% o5 D9 E6 Atvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
+ E) V6 G: o* U+ y! q  g公仔箱論壇　青蔥  1根
* l& [3 K9 b& |8 ^7 X　小黃瓜  1/4條 7 E/ ~- s7 Q- l( H2 P' a! ~$ q
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `& m$ h: M! t
　低筋麵粉  適量 5.39.217.76$ o1 d, P& R8 v3 X2 G  @1 _
　炸油  適量
8 Z4 l, H8 D' N9 @tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 8 k) z0 m  q# Q1 n% V
　生菜  1片 公仔箱論壇5 z$ ]8 f# [- x& D3 n: N" x/ ^+ c
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" y, ^) u+ Z' I
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 t* @. V/ \  Y: b. O' ?* B
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; o1 V/ s$ e6 F2 x+ L
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇+ y6 k8 Z2 {8 T  M( j. o
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 @. k; R* o' V6 C& h  y
　玉米粉  2大匙
! b( }1 \9 n) w0 s' W" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.76+ f6 H8 t8 b  m8 F
　水  適量 公仔箱論壇  Q# R$ A$ F0 r" p# `) ?
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; t; x# g; p" H* t8 Y4 R
　沙拉油  1大匙 6 @2 h/ X8 H" r' r" S" X
0 d/ {. d& w. \* d) r
【做　法】
, H) a( Z4 i: t( q; e+ h公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 4 d% m( F9 _/ h9 |- Q1 a
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇! e8 b! g- B, U$ _! ], J
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇; N0 n/ p1 G; E0 c
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R- @: X# H5 l  M* j1 K
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
4 M  W. s0 W- g+ Y; T) t! @公仔箱論壇豬絞肉  100公克
9 a  o. o+ B! X7 N9 L乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ k  ~, \, F7 q+ _
荸薺  5粒
1 \8 A0 J. Q: @+ [7 f; C6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 5.39.217.76* y" Z0 `1 `: C1 _" e
薑  2片
5 [/ h- @9 B# n; `6 n6 [5.39.217.76【調味料】
8 `* H  j+ C  ?5.39.217.76鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 r' m( O' Z" K8 v* `
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 h2 v* ^) ?" Y6 N" }
高湯  3大匙
: R) z, }9 L$ E# s- y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
5 q  E  v$ P1 {1 Z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 I" O! s) G( {# @
【醃　料】 公仔箱論壇- v3 r5 A' Y1 Q2 S
蛋  1/2顆
) [% @! f! e1 S( v7 s公仔箱論壇鹽  1/2小匙 0 e- H4 {. W: _: \
醬油  1/2小匙
9 P1 _' I; l$ R" j9 Z香油  1小匙 0 U: }2 K4 O9 t, \! B. Q
料理米酒  1/2小匙
& K3 @. E( v! w+ n8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u& i& d# f1 R0 L- x
太白粉  1小匙
4 V/ t6 {9 w/ X; X6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' k5 x1 i" l3 Y' j
【做　法】
0 y' W3 H6 g6 M. L1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 K& t  ~  e8 U# j
公仔箱論壇1 w+ Q/ o, W  V) f/ x0 C% L
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  A/ q9 F  p. }. ~1 E5.39.217.76 8 g: M: \# f8 b2 q( p& H6 N
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 w, ~0 ~2 p$ A0 ]2 ~ 2 {, B( {8 L3 r
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.76/ b0 T( D0 m$ m1 M: ]& \4 D2 H+ d
5.39.217.76( ?1 d+ V' S  K" Q+ F
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
$ ?" i1 B6 ~3 y6 ^; n 公仔箱論壇. k' p8 J3 ]* G3 J( b- l  n  G% ~
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 c& k# X  b" ?* @5 t- n
雞腿  250公克
& H! ]' z! A$ e) P9 e- V沾醬： 5 X2 O- E# o0 }
泰式甜辣醬 適量
- L% R5 p* q* A, w& Y
# P, A9 T7 V2 _# E- @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
: C1 Y5 I- v$ k2 j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 $ G3 E4 _- x) o, ~. i9 V
細砂糖  1/2小匙
7 c. Y0 H: i1 N9 @. k" u0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙   U( j1 X8 c5 n& w! D! b- y+ v3 V
玫瑰花  1朵
! e; z3 U5 ]1 X$ g4 r( r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
1 n5 G" L8 H3 T  A香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c! O, a- `# m6 u
水  500㏄8 ~) {- {+ O; e5 N" w+ ^* _

% ?+ P5 }7 g" T+ V5.39.217.76【做　法】 # M3 `2 |0 v  z6 z/ H. ?: |
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。. J8 h# a) C6 _# E5 B5 T

9 r3 O2 I3 a0 ^* G- |2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 i: C8 R* h& p0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; T0 F' ^. \4 ~8 R
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5 o  n$ }+ d- o9 [4 {4 ~
豬絞肉  250公克 & I  \9 l* |9 v
淮山  150公克 3 b. }4 x0 n/ {) ^+ }
枸杞  10公克 公仔箱論壇- a8 Z$ K* O& L$ Q- b* Y, T' E
紅棗  10個
# u+ @. r, h- Q5 A9 e. G- rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
' Q  a- R. \$ }5 G公仔箱論壇高湯  400㏄
# c! A" m- d+ C( k6 z太白粉水  少許 5.39.217.766 _1 T3 j+ ]$ C8 B

% T, n' ~) {9 N1 w4 N" H* Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ O- Y8 `8 n; Y7 E( Ztvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 q- P! O' T7 M# h/ R
　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L1 v" {( @) I0 [6 j
　胡椒粉  1/4小匙
, I/ z% D; \6 z; @$ W0 C　蛋白  少許 # w8 m9 n; N6 y- [9 g/ }
　太白粉  少許 - t# Z% t! {( z9 T8 w- ]
B.雞粉  1/2小匙
+ z  |9 M0 ?4 N0 f公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) ?! \1 m2 _' D% v
　香油  少許
- q5 R, i8 P% h3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W+ V6 d1 |7 C0 Q+ x9 i5 P7 s【做　法】 " u! U) Z/ b- r& T
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
' A/ G4 P  s9 L( C8 g# i8 ytvb now,tvbnow,bttvb
* @6 {0 m7 `: @8 F: u$ \! @3 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
' w+ G* N0 t5 Z2 r7 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 M- B1 C: Q7 Q* S
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; |8 S4 H8 F9 |# _" R* W/ g' I2 H2 Itvb now,tvbnow,bttvb
" P" I% K( Y$ {  X3 e* }  d4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 ! S, X& t, |6 |  h, b# c0 T: P
Ａ.白飯  1碗
$ ^9 y  d6 P+ D6 \　豬肉絲  少許
9 a3 F2 R8 E& A/ |3 W$ A　洋蔥末  少許 ( Z2 d+ A) ~8 h# s$ d0 K1 }
Ｂ.蛋  1個
8 v; G. N# d" s; p　太白粉  1小匙
  ]. A+ W" [" n) T* P6 J; dtvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙
( F3 N/ q, s" i; ^" O1 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 j: G" q8 h6 q$ Z" l
【調味料】 ' g1 D; l! p" X" n3 R/ a7 W& n( |
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 |- C4 _7 J5 [
蕃茄醬  1大匙
9 Q+ j# _) ?& f/ S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 q! F8 b4 [& a
【做　法】 ; f5 T2 @9 \) a; S
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
5 M8 F" D/ |( v6 D: S; G公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
0 A# @/ u; T- k公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
9 S/ Z) N, z5 n$ H4 x/ x公仔箱論壇豬絞肉  150公克 $ b) o, c1 I7 w9 v. g
中卷  1尾 6 p+ G/ j: P5 Q, w+ k) g
魚漿  50公克
8 W0 ^& e- j0 E公仔箱論壇青豆仁  15公克 公仔箱論壇& H, @- D% T) Z  ^  w
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! P; l# W5 Z. }
蒜末  5公克
- X# d0 F: b" n$ X公仔箱論壇薑末  5公克
- \7 H' V  s* H8 O: _9 |* z太白粉  少許
+ W: D- N- O9 d
$ v; f7 D6 t% {1 V6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' k6 k+ F+ N7 y+ `$ ?; A* @- Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
! S6 |+ U/ L/ u. ], s6 @tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 $ q$ X* ?( z. Y
米酒  1/2大匙
* c* a+ ~1 h* {( D  `# F烏醋  1小匙
; B$ ^, V3 |* d9 X: {* V公仔箱論壇胡椒粉  少許
* {4 n2 e; E- [  I9 Q* E5.39.217.76
* T+ S8 G- j  L( V# T8 H" m5.39.217.76【做　法】
. {3 p% j. R7 w5.39.217.761.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
5 ^' i4 \5 ^9 g, N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   C% r9 I6 L7 m+ G8 c. u
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb, Z" a: t- y  @  i" X+ {5 g' b

1 e/ c- Q8 u3 N+ n4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。$ I5 N  o/ `0 ?( F

' `+ M, J( K2 T& Z: }5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
/ Z# ^1 E$ R% q# k2 H& Q5.39.217.76土雞腿肉  300公克
' C9 l) P3 V1 s) S' S3 @公仔箱論壇洋蔥  200公克 $ L: G* S) l/ n: H. b
胡蘿蔔  40公克
" ~3 r2 Y% i% a& L* {/ Z薑  8公克5.39.217.767 m, P* C3 \# N, L: b* n* ~
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【調味料】 公仔箱論壇0 ^1 Z  C9 _* Q! \
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇7 d( @5 q7 z2 F5 Z
鹽  4公克 ( S" N, S/ H" p
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c  B0 i( b$ z0 O9 C1 w
細砂糖  3公克
3 h( @2 M0 U" Q" C0 r料理米酒  10㏄
( C  S. O0 @6 c% G$ b+ ]2 Y公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 h1 _& S" g% X: C
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% H7 v0 p1 c" _9 g8 @
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【做　法】
( w: m2 X1 F) ]- y. P) P# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
4 _# l  n4 T, j& y; ~' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ u% b4 ]2 C2 D/ s: a
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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) L  C" G) M# l, g! i公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 b& {# z% d, R# r/ {

& f$ S& N3 f9 r5 y" X$ D/ L' T4 `1 G5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
. J  G9 ?* ]( M  m5 N: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 R# z( m! a1 t- O  g) p; F7 t
韓國泡菜  200公克
/ J1 U2 u* E; `% ~7 z/ ?2 g% R  b4 ^薑  8公克
& A3 |5 y( r( P% i3 N# w4 {8 o公仔箱論壇蔥  12公克 8 D1 k) Y# d; C* m

- m" ~* \  b" i( I2 u5.39.217.76【調味料】
; w" o8 n+ P2 \, N公仔箱論壇鹽  2公克 5.39.217.76; }; e- v$ i3 c
雞精粉  4公克 % @. F! s7 K4 ]7 ]3 }2 H
細砂糖  6公克 公仔箱論壇- [3 e3 r: c6 [7 o
料理米酒  10㏄
# z  p% Z5 E1 n2 ?水  50cc
( e8 b+ E3 f! K% U  ?# F香油  1大匙
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- \1 F% d7 {; b3 y3 \6 z0 b2 _7 ?2 X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 }( h. }- Z* f$ E1 D5 F2 k7 ^
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。) c2 ]+ Y9 P$ Q0 f/ Y- P
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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7 @" F: a6 ]" @/ L. c4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
, a6 {0 F# T4 a' X) T! s7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) `3 v% Z% a! f8 S& B* l8 u) Y( @tvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
" _7 G" t+ o$ ^" V6 C* }/ k0 E豬絞肉  200公克
+ y& ~- n' @! [5 m' z! F; M, W5.39.217.76草莓  12個 5.39.217.76  G) P9 J8 z4 @3 N: Y
荸薺  20公克 公仔箱論壇, e0 _6 N( h: }
洋蔥末  10公克 3 T3 O& w7 S9 L5 {/ ]
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; R4 ^" d# I6 ~4 f1 b. R. [) p+ M
麵包粉  1杯
) }5 ]5 N! [7 J! d. Z5 N公仔箱論壇【調味料】 6 l+ c, w4 R* ]3 W: A
蕃茄醬  1/2大匙
1 c; P3 X$ d, G5 o) U9 a5 T2 q糖  1/2小匙
2 u6 z2 |; M4 w* E( f. u公仔箱論壇鹽  1/3小匙
% Z$ @5 I6 m6 ?& X+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇& H0 q$ {8 B; ]* c0 N0 {+ D
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 a4 g+ X7 k2 I  Z+ ]& v- u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# L3 Y* S: B2 Y& a9 _6 Z9 U: y) s
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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* q  O. E6 r4 I0 H: R; R6 A" y5 G9 f2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。( I0 K; {3 V6 M, N- E2 l; x2 V/ |

1 V8 ~" N( H. L/ ~5 O8 I' l% V( F3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 l* j/ E2 _& ?' N2 K! }2 w. R
5.39.217.761 G- k+ j, u/ E4 E) W1 {/ O
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。