MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- I. l5 }! E0 f. q0 I9 X
材料A： 5.39.217.765 w( X. S; Z8 Q1 ]
牛肉薄片 100g 6 F9 r. ?0 E2 i9 {9 u- @5 L
鹽  少許
% M1 ~% D2 r9 M# z7 L太白粉  適量
" c' C& }! O# X$ g" R0 U胡椒  少許
- H: K$ q$ w3 ~0 m% h' z8 a材料B：
  l/ f2 q, p0 g7 Ztvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 ( b1 R4 B5 o, \3 Y) Y, W  P
樹莓  1顆 公仔箱論壇% h- b  b( V, L. F
奶油  20g
% d0 b/ y9 d% k% ]5 J* q" [山藥  150g
7 m1 g0 c- n' V" q; N! r$ r- `tvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 公仔箱論壇" a! m# b9 P- m2 L7 U
香菇素蠔油 1大匙 1 C: o8 K  B4 w- Q
酒  1大匙
. ^/ W1 A& h7 o$ D& f- q5.39.217.76味醂  1小匙
4 y. k) a- C8 c1 o4 a公仔箱論壇
/ z# K7 z! R: ^5 H; O+ i【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( Y& G' o  T- G6 X5 R; U' O
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
$ W5 ?( `' ?: y- }4 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
" ~; ~; }9 |* @: g4 e3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool' J- W  e4 M- _, c
thanks

MagicAndy

【材　料】
' f4 h' _* s) T! x. B8 z春捲皮  2張
8 [+ i2 k- K2 L! j& h海苔  1大片 - k0 S( D2 S. E
鯛魚  1長條 1 L5 j! i- [+ b9 j" a  w
紅蘿蔔  1長條
: `4 J* Z" z$ G2 U- J公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
* m8 A2 q+ @7 f# stvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
2 t) z. A5 h# P公仔箱論壇酥炸粉  適量
  J" {/ e, X) k( E+ }! c# k, b4 G6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 1 N: y5 z) M. F, J. `9 ~, B
2 {& D& O; }' J- K
【做　法】
0 K5 d9 h( E. v/ h公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇7 d% `' k0 R# D  Z
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ! V9 S/ F( O5 M7 I& p4 S
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
$ a4 M5 ]+ M/ v5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 . z+ [+ X8 X$ X  F
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( m8 k6 ]) g, G5 V% f' h, i

/ f# i. a* O) S( V6 f2 h5.39.217.76【備　註】 公仔箱論壇2 v4 W5 }# V1 R/ D' P8 i/ I: H. t
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
# E' _4 h  z7 I7 g6 i6 s& |魚頭  20兩 0 K3 ~: x% H, l  O+ }3 T
雞蛋  3顆
$ r8 U8 d% Y2 Z+ `) v! M3 n6 l6 T公仔箱論壇芋角  10兩
# d: X, q3 X- M7 r9 g& l' a9 M6 K公仔箱論壇乾米粉  5兩
8 p% X" Y, s8 q" T1 D4 K; a' n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 公仔箱論壇7 c1 Q" D4 _  P/ V3 Z) X& H' O) \
芹菜  1兩
* ]' z& A2 {) L( N# B7 V# I7 Z5.39.217.76燕餃  12個 ( X7 O& Y) i+ w: X/ O3 @
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 |* v3 D8 ?& i( f, }, H7 U. L& s
高湯  2400公克 / c! m9 V- u8 Y3 E5 I
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇: q  R4 u) m- V) }$ }( L9 X' g: r

0 y$ n! G9 S6 u6 J: V公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 `8 U- Y: Q) D* _
鹽  少許 5.39.217.76+ r) g' r* }! f8 T
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _6 ^% I! M  z7 e
胡椒粉  少許
* D& S9 p3 g# ~( ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  a2 J7 }% P) W) B/ h7 Z& P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 Q" p$ k9 }) f  `' y( K8 W
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。: O0 J/ k" ~0 N* C
' f: U) r) P) P* t, ^+ j  ]
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s( n) C9 ^( V7 G; f+ x* P

/ S/ @( v& L6 u, O$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V: J3 Q3 ]3 k+ y* ]) N- j
" l& S$ I7 u/ O- t! i0 s' J1 G
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.76- L0 [; s! R" w/ X
5.39.217.766 U( Y! M  n( i: B8 N  H) D+ `3 C, s
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ P. J. k! _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
1 L5 q3 S5 E9 f6 s+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ D; ?2 g# a. M+ }( y
非洲雞醬  5大匙
, o8 N# Z* f7 x, ^+ E8 I; R: Ctvb now,tvbnow,bttvb水  100CC 公仔箱論壇' C9 P  e& C& ~" g$ `
5.39.217.76! O# k* i7 n  s0 U. O  F
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x+ q$ j! `2 q! F
蔥  1根 0 r& X) C9 ^2 E+ ^' t
薑  1小塊
% [; d5 b+ \$ G6 s9 T鹽  1/8茶匙 / ]( L6 C6 }0 E* V$ H; D
料理酒  1茶匙 7 d& ^5 C9 \7 r7 j; s" r

8 ^, \' A7 ]$ x7 h【做　法】 ! l- o5 J0 ]1 F. _- u! D. \
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& R) A) c; Y

9 o/ s* ^9 j; J. B7 ^- Y1 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 J. Z! j+ F3 r! w8 f5 Y- J

# b4 e9 Z0 _2 K, f5 @5.39.217.763.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
2 ^& g% ^" r1 N( x8 P# z6 ttvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 5.39.217.76/ [# {+ N9 |2 O* K' k
　青蔥  1根
( g' p% A0 X7 {" r, o9 ]8 ~+ R公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇, f2 ^" a: T# i; {. n/ I) j
　清腿肉  1隻
' r( l) _" J* l% Y+ B" {tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
2 A7 O/ f2 b/ S" C* H6 W7 K公仔箱論壇　炸油  適量
  }* i: u/ W3 Y' D, w0 X7 Atvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
; m% W% }$ C: K+ B4 r8 m　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' p/ r' `' j. o$ U  a7 O" g: E
　美乃滋  適量
3 n/ g0 F: P0 p( ~( }Ｂ.鹽  適量 , U5 W5 f9 r, k
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 q( e9 H  G8 A* l' |% }7 z* X
　卡士達粉  1/4小匙
1 T  I& l2 k, e3 @7 l+ @tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量   l) }: K$ g# S, w+ n# _
　玉米粉  2大匙 " f  U; h% G. F* |* M  r% @- B' M
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇8 H; n9 i  m+ {" g4 F# B9 H: a6 v( u$ `
　水  適量
: B$ F" G6 Y& z: G1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
* j, l. t5 _. x. L: l+ Ztvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
1 }4 h2 q! G4 _: ^5.39.217.76; N# C7 {8 |4 r& o8 w4 ~
【做　法】
! g3 b( j0 h) _& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
0 A. _% U8 n! P# G' ?2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
; p7 \* a6 h" Y  O% n3 h5 a5.39.217.763.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
# {% ]7 y  h, h7 Z5 k6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
& _: [6 i8 Y, }0 t5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 V" _" T; D' t* C0 l$ n" j- h
豬絞肉  100公克
' O1 J- `1 x! _4 M! n公仔箱論壇乾干貝  8粒
$ F+ `- u: H  {( D. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 Y  K3 y) Y0 _) Y: j9 @6 c1 D1 W
蔥  1/2支 5.39.217.769 a+ p7 i# J3 X" G. C
薑  2片 5.39.217.76+ H+ m3 a4 i" @- P" W% I
【調味料】
! h2 [( q' v- Q7 B! d8 i$ E鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [8 |2 v+ D8 o* D1 I, ~( [* V2 N
細砂糖  1/4小匙
# J* @5 m, X0 c) |, l; u5 n& W& Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( i- U+ {4 j6 v2 W/ v5 v; D
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& Z9 N; C+ a
公仔箱論壇; j+ w( S% K1 L) M7 b+ s
【醃　料】 公仔箱論壇1 x! V3 _# e+ ^* {' j) V: ?
蛋  1/2顆
) H/ \4 Y; v! M; o$ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
* s! D9 H( I/ C0 v0 o( |5 W% ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' q$ Q: \* ]3 p6 e
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U4 g  Q( R- |4 @( Q& j" M
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 |. A( b0 o( P& `" K
白胡椒粉  1/4小匙 - ?& a2 m, M' C7 `5 K/ K/ L/ ]
太白粉  1小匙
" N9 h2 M# {2 Z) ]  T7 `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; `$ a+ ]4 }% [, o( p, Q5 g
【做　法】
2 X' [4 x" K' o4 F+ \$ c. Z$ R公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
% v  Q1 H5 A  [4 f% j+ Z) X
! y' j9 [" w! b2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
: M0 Y2 o5 ]; a# G, K
  |# p5 `# W- k" t0 k5 C; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 V$ b3 ^! k2 D9 Z( w

" w) G5 p* f0 K$ g6 ^! f  H/ d4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇' C- n5 e) _" `0 I
" Y/ F3 c* o1 F* V3 _# Z( \' p% H7 ~4 t
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。1 L$ I7 K- D* b/ N+ m* w
公仔箱論壇  V; n' Q( b) K0 h6 [' m
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
! v5 u; R" {1 r# m) C$ s+ x5 t; @雞腿  250公克
. ?. D0 k7 e9 Q" e# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： 6 Z! ~* N  v9 y
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇/ W" n: u% b, F+ g; F8 w
5.39.217.760 h9 ^; y) k8 W; \8 [% x
【醃　料】
# p& M  @+ P9 w7 d" u$ d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.761 m2 A: F8 |& ?  k
細砂糖  1/2小匙
9 _& w! g5 N9 E0 a; I9 {; F公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U+ a6 j1 S' `
玫瑰花  1朵 7 Y0 F* C' Q% m( Q; q) [" E: V/ T
白胡椒粉  1/2小匙
( c% B& |, \4 H2 Y6 stvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
! L& @! K0 K9 j% I- x2 G+ itvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄5.39.217.76  I/ h% N" j# |9 [
tvb now,tvbnow,bttvb: |! `. o% g! Q, A  [' b: ?
【做　法】 ) D# q, P2 ^! f2 f6 R
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 a5 M0 p$ |4 Z  s. t9 u
  ~( H. Z- D2 K7 S
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n( }* s* ?$ ]6 ?' ]+ Y' }& `% T
公仔箱論壇9 r/ \$ K2 m6 \; V3 B2 R4 Y
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ {" ~* v8 _" p) E
豬絞肉  250公克 4 K4 }0 f  l' W, I1 k& U
淮山  150公克 / l' M! d( ]* i% ?; A! r' w% `
枸杞  10公克
1 X  h2 I# h1 ~& [紅棗  10個 9 @7 d4 |. V$ e" h
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 J" W$ w8 p" d
高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# D: b- ]7 A, A( i
太白粉水  少許
! E/ }: r* c: v. [: R/ N7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v. V5 s  ?# F+ |" V【調味料】
, g) I. P0 b: e- ttvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙
5 B5 d8 ~) S- T+ l% E' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 H& C6 U: U. f+ Q; A5 h
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 b1 o; p, C$ V7 R& \
　蛋白  少許 " b( f1 y1 w* \8 ^+ ~, f
　太白粉  少許
# f8 M" C* t; z8 s! J: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 W* C5 Z( [% \3 ?
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% y7 I+ T/ @+ N! o4 r8 l
　香油  少許
- d/ K: c1 n2 e! `5.39.217.76公仔箱論壇9 @* Z/ R& o& U; v' x
【做　法】 * B8 n& x1 U$ J$ ^& o
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。3 G, o% p6 v' V9 I! V# z
+ s2 {  z" ]1 ?- w1 F
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
+ n8 ?" O3 w" f# n0 d& i 0 A$ [8 A4 S- x  ]/ N5 Q
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。! u6 b; a$ X, m* U9 W+ f( u
5.39.217.76# l  H% V3 C1 s- I  a% b5 a& D
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 s6 L5 i9 R1 ^& m7 t
Ａ.白飯  1碗
# c' _8 y' Q3 F  ~　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ w5 A: x6 ^$ |# L& L
　洋蔥末  少許 ! Y/ n3 ^. l' Y1 _( x: y
Ｂ.蛋  1個
9 t" X, t4 S0 {2 {　太白粉  1小匙 6 u8 N& Q# s) P* t' d; H5 x4 [/ f
　水  1小匙
$ N* R) W5 V, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; h/ y% [0 N
【調味料】 公仔箱論壇, h- {5 X( V# r: F! l# m; v
胡椒鹽  1小匙
4 L* @3 }, D! ?1 `5 p' T- Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 6 _- |) M( `/ _; `) F4 k

! u" M3 e9 Y8 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) s! J# Y% U  B$ A$ v公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ( D2 @1 y8 Z; z, j- }
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
/ ~7 f/ i9 u5 ]6 L% R: C3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* w* u1 R5 O0 N
豬絞肉  150公克
7 t8 V: r+ @, {! Y$ H; J& h6 R5.39.217.76中卷  1尾 5.39.217.76# @' \3 z1 D" V, k
魚漿  50公克 公仔箱論壇4 A3 R4 j! g' o5 R5 n0 w# J% m1 ?9 \
青豆仁  15公克 % Z6 j' V- X% ?! E/ v
胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.76+ V$ ^2 i0 x8 A* X, V
蒜末  5公克
8 b  k6 e3 E/ ]2 m6 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ {1 N: Z; `8 q0 x( w* b
太白粉  少許
% O8 \# x- e9 ~- E, Y; t- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U2 H0 l9 s0 H" I5.39.217.76【調味料】
3 s7 M* [: D/ X. `鹽  1/3小匙
- s, C& `* p: Qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 公仔箱論壇* `5 H- n! G7 {/ z6 U/ A- ?
米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 ^1 g$ D6 o# _( u
烏醋  1小匙
" x5 I5 `/ J0 s' [' N5.39.217.76胡椒粉  少許
5 |3 v7 {1 y7 Y5.39.217.76
; S, r) [: a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( Q, k- U5 G- _, C. e5.39.217.761.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J/ x: |- x0 L  D

) j0 h* k* G' |; Q5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇0 n7 H( l, M7 H4 r& l1 y  `

, i* R4 p: G& |8 Z$ J9 [/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。1 {) |9 i2 F0 X& m
$ g$ M0 t; q/ q' \* X9 Z# d
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& t' t( q6 w2 S5 b0 v

* F0 @: L5 [) D2 O/ itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ c9 w3 U, U/ I
土雞腿肉  300公克
6 d0 h( Z. v. L0 y% ~$ g公仔箱論壇洋蔥  200公克 7 K0 F" {0 u5 o! g. \4 W8 W
胡蘿蔔  40公克 8 [6 b8 \. X; o- K* J6 \
薑  8公克
9 ?4 d; B# ~0 R: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^2 l7 w, d; ?! G# {. @【調味料】
9 W+ Y2 A0 ?$ y9 ?6 a8 _8 \咖哩粉  2茶匙 5.39.217.760 u' G. s" N, p, x/ l
鹽  4公克 公仔箱論壇$ p9 [% H: b) s/ z1 z/ @" A
雞精粉  4公克
+ Z$ A# O, A; m細砂糖  3公克
9 a6 C" Q6 ~+ W5 P料理米酒  10㏄
) w% m  j1 `! D6 n5.39.217.76黑胡椒粉  1茶匙
5 q( S7 L  C) G# N香油  1大匙
1 c& P0 \# {) X7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i' E& J) ?' |% W" y0 j1 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. u+ U; m2 G) x* A# I3 `) ]. Z* {公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。) A( e  P( E% N, f
公仔箱論壇7 t# ?1 m" u8 _5 S! [' |$ O: i; R
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& z5 d3 j2 C* |. k/ K

! {2 a6 C0 F: X0 _) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
# O& }8 ~+ X4 p) t, F5 L0 w. \
5 r, }! V% w/ d$ e: A1 ^! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
+ X9 |( }! D& P" n, R; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v5 x0 y2 G1 w3 {/ i/ f; E6 Y$ `/ b8 C5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " C* \/ s. z. z2 p% I( [2 b  V
豬絞肉  300公克 5.39.217.76' g9 W3 k. E7 q, }5 @! ?  _
韓國泡菜  200公克 : G1 J6 p2 E' j. |& b
薑  8公克 * H+ q* @8 \- L' b) X' L( g. G
蔥  12公克
( u( Z. \; Q) k  O' {& d- M公仔箱論壇! n) `& d; Q6 f8 p
【調味料】 公仔箱論壇+ P+ Z# Y4 z, Y  g: C
鹽  2公克
5 A# l6 Q- p/ h$ u5 ]( Y2 ^5.39.217.76雞精粉  4公克 ! q: f9 T% U' K6 N4 g$ d
細砂糖  6公克 ) S! r. D8 j$ U
料理米酒  10㏄ ; [; ?8 G2 Q4 `
水  50cc
! W5 G6 S2 O6 k& M5.39.217.76香油  1大匙 公仔箱論壇& W$ ?& I. ^; P  z

. E% S; K% U0 o/ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 N  C' U( N' d5 O$ B1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
- f9 n! u+ t3 p- y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 Q$ e! ^' V! H; I* j4 H
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
. |$ F$ Z5 Z' ]: e1 ?% q8 R4 [公仔箱論壇 , p) l# [. U4 Q. x4 P( M1 L* t" b
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% d4 B3 q3 e' Q- L$ I3 t' B0 ~
- _+ Q7 B& M1 O8 y% i" @7 M
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.767 c  Z- C3 \0 p6 @

/ C/ y1 |+ b) M8 b4 Q/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
! D) Q" e' @/ K2 ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
) ~  y% }9 A/ ?- s. ^+ g+ |tvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
5 O, U5 n) v: v) \5 Htvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 n+ X& h& W9 d* K" C1 e
洋蔥末  10公克 + B7 I+ o! ?: O1 M, p. A
蛋黃  1個 0 {0 s9 Q  K# p' W0 s2 `
麵包粉  1杯
) K6 M3 |, W' {( p  v* }& c. P+ R& P8 a【調味料】 ( [+ a1 K* L% c
蕃茄醬  1/2大匙
) H8 D: y( O- stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
  N; H6 W' m8 ]1 `- U/ m5.39.217.76鹽  1/3小匙 公仔箱論壇1 V/ `& W) Q, J: K6 p
雞粉  1/3小匙
5 U( V' r0 C* b/ f+ K% L太白粉  少許   c, N3 ^6 o# o! n' Y- I
【做　法】
3 _6 \; R! N3 M8 w! z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。0 h3 D1 Y  @/ C4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 j+ b1 p* p/ ^1 j
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
8 H  f) ]+ x+ E- g+ utvb now,tvbnow,bttvb
! P# v- L1 b! I, D; e8 W% H  L3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
5 h) V9 ^- @1 d& S# g) o: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' x' M3 ~4 `% d( o
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。