MagicAndy

【材　料】
: Y7 I  i5 I/ E& N3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
# Z% z" i; s  G5 i3 F$ v公仔箱論壇牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 |9 `6 `: C" L" D9 j
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ ~5 q, }: v; C/ h" V0 ~
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ ?8 v0 e/ h4 O; d$ @5 A
胡椒  少許
7 h7 K1 L0 x3 M0 }. y" O2 L材料B：
# `! T9 F0 j# k7 I( e1 U+ p9 F山藥 1片
9 m: T4 Z& s* |; D) E5 \公仔箱論壇樹莓  1顆
# U1 {1 d2 f- I' t; m公仔箱論壇奶油  20g - f0 j4 u, k9 E: s; I- Y
山藥  150g 2 \" r* J  i5 A6 b
醬汁：
8 m$ L  h( {  J9 @5.39.217.76香菇素蠔油 1大匙 7 }+ N4 I9 E6 C5 c1 p" x. \; q7 ]
酒  1大匙 公仔箱論壇7 ~5 @9 r7 K. Z  W
味醂  1小匙
, Y$ \; M  [" E9 Y2 \$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  u7 c9 c3 i" Y2 b4 i" u/ R
【做　法】 5.39.217.768 l  a: C6 e- z8 |# [- U- G
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 : a- u7 |" j8 m8 |. v" @2 C0 _9 C* w) ^
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.763 Z1 f+ W' a7 \7 k
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb0 T6 O3 \. z/ w! V" p: i, k
thanks

MagicAndy

【材　料】
& y4 a" _2 B! L4 N春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb' r/ H: B7 E) P* C2 w- ^9 L
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb/ _: l: O4 p% h: B% A  _( h+ T5 P
鯛魚  1長條 5.39.217.760 r3 O9 e+ Z, C  k
紅蘿蔔  1長條
$ }0 ~, y9 h/ w% J5 ?2 P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
9 v& n) E$ H1 {+ ^- y; I- v紫色高麗菜絲  適量
0 x2 p' B) F# u% q9 F9 c( k2 i5.39.217.76酥炸粉  適量
2 p; V! Z- s9 W" S6 ^) Utvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
3 W1 E" V2 e* {& {tvb now,tvbnow,bttvb
) }$ x' g6 q. k( o6 D. H9 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# ~) y' Y' n2 v5 `! B公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) f; A6 D+ U3 ?6 t/ x  H
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 H9 `. }( j& W
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb# N; ^7 t+ b3 ~5 z5 |" ]
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 % @8 J1 c7 k0 X, s2 Y% X- P
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.76) {& t3 L8 r# D7 d4 C  \5 c

% d6 b, }( ?7 ]+ g/ p5 \1 l4 G【備　註】
1 m& Z- E8 Z' H8 t' W在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
* [7 y" y( X2 w4 F& i1 N+ Y- J魚頭  20兩
/ b- a6 ^  k4 F6 X" G6 y: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
: [1 C' o9 r8 j- N& `9 D4 a. ?tvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 5.39.217.76: b" [; D* o0 y. C* y+ H
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 i# c* `* [* g3 a" Q# Z
蒜苗  2根 6 N5 ^4 k1 @# Y, z
芹菜  1兩
% J$ i. f; X8 p5 C5 S8 B燕餃  12個 ! A- K; c6 {* k
日式火鍋料  適量
3 L* a2 ?0 @3 H" ]- r; R; o0 q3 K高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 c  O2 B+ x  u
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb) K/ n' F& n& j4 }, ~

9 ?2 b, }* e9 f【調味料】
* r' @2 @# O8 n# C4 I6 T6 z6 d! B鹽  少許
2 y1 X( }* o) g雞粉  1大匙 0 [6 ~" M5 ^3 q5 Y
胡椒粉  少許
- [. u& f: [7 q$ g$ w2 V4 ^9 y2 N5 l$ I. j4 e  ?
【做　法】
$ S$ Y, R# H9 z. }1 k5 b$ {4 ~, xtvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
) p1 h4 w) w: P. xtvb now,tvbnow,bttvb
. b; f& C! X1 Z  l) m0 Z公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( Y7 V' Y1 j+ ]$ \- K5.39.217.76 4 ]  z! W, i6 w. R1 R, M4 t
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
+ \; V; U$ `4 V5 V& i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 V$ r/ }' k6 W: T1 M
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
" Y, ~) M# t& X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 V3 ^( ]0 ~, o
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
# _4 d/ m* f  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ q6 k( e8 D) f3 U* v
【調味料】 4 `! j/ ?& v% d) B
非洲雞醬  5大匙
) j% l) _! U' C4 _+ M* C. Y公仔箱論壇水  100CC
$ M) D5 G7 u- D' c$ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- x$ V; h, p0 J5 `
【醃　料】
; P' L; r" \# Z+ N: I公仔箱論壇蔥  1根
& O! U, r- t+ |* C& F公仔箱論壇薑  1小塊
4 C( m" Z; g) I+ @; {3 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
5 x' \+ L% x* Z+ w8 k8 Q' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
/ C% }4 l3 Z; j8 S7 R+ q
+ p, n" P- `3 h/ ^+ F; w【做　法】 2 [! N% Y, q" k9 G
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
) x. `9 r$ o5 f  |
# R# ~1 ]' m/ l7 R% c0 w. ]% p2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
9 f7 A) L( M  Q% h
" E/ c; ?- U9 Z; B" g8 x3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! T- p/ m# c) C  w) J# t5 r
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 o2 \; m% b0 n- g1 t
　青蔥  1根
! _# s% R5 w0 ^4 s; \5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb3 d! h% l+ D3 f0 v4 F- n
　清腿肉  1隻 5.39.217.760 X& O! w7 a' o% y7 P
　低筋麵粉  適量 7 E9 d4 C6 u: I6 I0 e) U. D9 n/ V9 |
　炸油  適量
5 V) I  V' B9 O& M8 r. @" ktvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
9 o! S+ u7 s3 U公仔箱論壇　生菜  1片 公仔箱論壇; N" H4 G) x6 G2 q, E
　美乃滋  適量 & n5 w2 z6 S$ U& P7 B* v
Ｂ.鹽  適量
0 F5 |7 M: B. b6 P5 j/ B, |8 ?* z% ptvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
' k* T1 }. N2 A$ M5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙
- f5 }* ]% n3 |tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 5.39.217.76' \0 ]8 y* h0 ]7 q4 o6 I/ r) K* t
　玉米粉  2大匙
$ ?: D9 T9 [0 m　粗黑胡椒粉  適量
! y5 U6 Q4 g1 n& @4 A7 Z; o" h　水  適量 1 K0 U, q. X: w8 U
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 @, ]0 e( D  i) C5 n; g5 X! y
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s$ b  `5 P: s3 b" {( m

, \  V: m$ ^3 |; A- m* S0 C/ ^5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇( @6 _8 f- E6 r6 o: X
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.769 Y1 o1 z  [, n: X9 m6 b
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, A0 s: v6 I5 s7 btvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 - I4 J; s0 t( ~0 R% Y) D/ a  K
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.76, H7 R$ C" m. e; C5 y
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
: _1 g. x& g: d1 G0 v' F" [豬絞肉  100公克 * P& U6 a2 q( E8 w  l
乾干貝  8粒
% O1 U2 G% \) o+ c$ _, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
0 W! w" M& n+ e' \0 T1 k$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
; b) [8 U+ o4 j9 p2 X公仔箱論壇薑  2片
) l6 b+ x0 \0 H$ y+ Q5.39.217.76【調味料】
- P, X2 b; z0 ]1 G- Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
+ s& @: Z2 k4 M4 t' Y' ~; X* V5.39.217.76細砂糖  1/4小匙 / I4 t; C5 E% [( V- ?
高湯  3大匙
4 w" @) x* ~; [2 N( G5 z  U# vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- [- J& u. X$ d8 P$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l) v! w/ t9 i" X4 A% M
【醃　料】 ! Y: @  f9 Z; G; |2 A6 l  E  F2 a
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 }. T& I( S+ N. v  K7 Y% M
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~  b- F) m' r8 ~) T( W' E8 F, F
醬油  1/2小匙 : t8 h& X. z; m) l" d. l" d
香油  1小匙 5.39.217.763 c% s0 c: W0 W* M/ k. o: T, M
料理米酒  1/2小匙
) v- A. X" S: i9 p9 b5 O# I7 S  i5.39.217.76白胡椒粉  1/4小匙 + \; l0 ?( E( M& b/ \% e# e" C; h& [
太白粉  1小匙
2 U0 n  I$ {! Y% k& E% O6 b) E公仔箱論壇& H6 y5 l  [4 G0 Q" C: Z
【做　法】 公仔箱論壇/ a0 x3 F1 c" |2 P! F6 O
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
& d; D/ V' E5 ?7 e- w5.39.217.76 3 ?8 m! q1 e$ @" C
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.76* o! r( i. g: V- z8 W* U: Z) e. C

8 U5 H) G: D# k$ }2 i+ L- V7 A- s% \5.39.217.763.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。, q- R$ Z7 g" M
9 P" Y, P$ t- @  E4 \# T
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
  z5 ~) ?0 W; ?3 [0 ^$ H# ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) z! v; O* a5 Q8 E* \8 A' Y2 M: E
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
3 O7 G! D3 F9 q) a  D* h + {! F) T* _! u8 g. n! Q5 d& M; Y
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 F6 Q+ w& j0 j  E) t! M% E5 T雞腿  250公克
* }: e' c. m8 G; W  k* W# j: E沾醬：
! ^. E% O  m6 K. q( |% B泰式甜辣醬 適量
0 g* z4 l! I' I1 [! W/ ltvb now,tvbnow,bttvb
( Q( t7 H. Q. l' ~# K4 c公仔箱論壇【醃　料】
8 G8 o5 H% j( j鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: s2 W& p& \& k. K
細砂糖  1/2小匙
: T# R9 i+ s7 V公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 - \! G4 g& S* X2 V$ B" ?7 y
玫瑰花  1朵
! R* d; s+ P2 z; R5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
  M5 ]2 h/ N: @  N$ E8 A+ Q香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% \2 D. W" ~* t& ^1 Q1 s
水  500㏄
+ z7 \& G4 _. i* [, P. o; u: o公仔箱論壇
  y2 @+ R& W# a: N2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# N; ^: }) G' a; B$ N! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.76. z+ O6 P( q7 Z/ H
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# A, l; ]3 v1 |) ?
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
; o8 r- ~) U/ M  _9 }$ s- T5.39.217.76 5.39.217.76/ t7 w) @: p4 }3 D: x
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 8 C0 @: m: c! o6 |3 E
豬絞肉  250公克
; \' p3 w+ P! g; S/ X公仔箱論壇淮山  150公克 公仔箱論壇' {' V. ^4 [2 M
枸杞  10公克 公仔箱論壇& q  Y. r% F+ t8 ^' [# t" m
紅棗  10個 5.39.217.76# i  j4 _& V" s( h. g
青豆仁  15公克 5.39.217.76* Q; K* |( g( A$ D
高湯  400㏄ 公仔箱論壇" T% W( `3 \8 C8 F# Z# p0 t
太白粉水  少許 ' R/ B9 h7 k& C' y
5.39.217.76: e6 r- n" g" i9 P0 k$ T3 S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# ?0 r# T0 ?/ N- q
A.雞粉  1/4小匙
& R4 `2 m+ k( n3 N) L4 x' f& V7 }tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙
+ D" K3 g2 l$ \. \! P! S公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
" |# I, E; K: L! `8 D　蛋白  少許
- U9 h- Y/ x3 O8 |; etvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
$ h* v% Q# F: g8 \# fB.雞粉  1/2小匙 ( Z7 l( E( P' J$ F; O: R; b
　鹽  1/2小匙
* U$ E# {/ p* P# z; \& X) {　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& J3 G- p0 L) d8 S; n! ]! U
公仔箱論壇3 D' [. D! J* K( ~8 f" P
【做　法】
1 r  u( p' E: x5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。4 {) m/ h* w* ?' o8 R7 b1 V
公仔箱論壇) G& G6 _6 U7 r$ _7 W1 N! v  T
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^! T" l9 g5 p3 ^$ }- g

. Y) g% h9 X6 a- A- Q公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
$ H5 \+ r( c5 b- r) ~2 i7 R公仔箱論壇 公仔箱論壇$ j  z0 M$ p& }; }6 c
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 k. \- U: F$ o1 y" T, X* f4 k5 F) k5.39.217.76Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 A# r/ O$ t
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇; v% Y. f+ Y8 b1 e. q9 R
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 J; m3 _% x) L3 A/ Z: r5 f
Ｂ.蛋  1個
+ Q- O; |; A% y- u9 t　太白粉  1小匙
9 N2 c$ O" i- Y/ f　水  1小匙 5.39.217.76: F1 @8 J/ Y' T

8 y+ D$ H% f: h9 v; T( c+ e9 @; `) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- t8 H5 k& g8 K/ r' v+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
' K% E' X6 Z6 ?/ W( t! f3 y5.39.217.76蕃茄醬  1大匙
4 e$ I$ s* J# o9 r3 l9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L8 \2 R" U( a
【做　法】 ( N7 r( }; Z. {. l
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
( U' e- c8 w; h公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
5 m% o2 q' P0 _, B( d* ^/ F3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& J2 Y3 U+ N+ u$ \  T* Y. j/ S
豬絞肉  150公克
" M5 j8 u: [9 I% F公仔箱論壇中卷  1尾
2 ], e" P) s( N( v5.39.217.76魚漿  50公克
2 `$ I2 o! I8 M5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
2 c0 L: G& w  }, B% ]0 o胡蘿蔔丁  15公克
1 A7 ]' X& F3 B% U. B公仔箱論壇蒜末  5公克
* e, {6 H6 w' d! @! G公仔箱論壇薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  N! l5 ^6 v- g! o: g0 b6 L
太白粉  少許 : M+ M! q# y% A
( o, R# f8 U  z1 C& C$ x! O0 T& f: b: h
【調味料】
+ z* a4 W; T. f公仔箱論壇鹽  1/3小匙
% R/ y( o. i0 P% R4 [  `0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙 5.39.217.767 }" h8 ^' R, o( o8 Q( ~
米酒  1/2大匙
% [$ G. O6 p6 N3 f( |2 _, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
" W" s  {3 ]7 G* ~$ }; a胡椒粉  少許
. A8 k' U2 k/ T8 ~8 p( @- H# U  K7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 j3 j5 f% I4 }% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % k2 u$ R$ y' B
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇" C& u* a+ u$ p, O" t

/ O  h% l, Z# \2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇$ j& i, M& I0 {0 O. G+ {8 {1 |7 N

' a+ E3 ?/ s# Y* I3 M( I3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb& `% K5 o9 |( Q' `8 ~: f) _

1 x/ p( I0 C1 {3 G. q& t8 j- {0 ~公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇, @- n5 i* r7 T$ r/ J( u
: l" h6 L* [3 H1 O5 ]  N2 L( q
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ |2 W2 s: e8 N
土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ c0 Q+ ~, N
洋蔥  200公克 公仔箱論壇7 x! l! j6 v( x+ o5 r; U
胡蘿蔔  40公克
( m% d6 r9 r' T4 x/ x薑  8公克, I# o; ]( Z3 p8 H7 W
5.39.217.769 G. M2 k9 s" t, l, }2 o; w
【調味料】
- x) `* }; I2 w/ f/ g7 K- p* L" G) c5.39.217.76咖哩粉  2茶匙
3 t& ~! f; M' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 5.39.217.768 {3 Q  _7 x5 M, M! L7 v# I' l, j
雞精粉  4公克
% O8 o" S4 p$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
0 U- o; j! z7 F公仔箱論壇料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" Z! V* A6 u& [
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇% z6 J) Y0 t; g+ {6 ^' ]( a- S
香油  1大匙
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; x% Q8 h" z: k+ \5.39.217.76【做　法】 ( D- k* g7 R& ]8 N6 R# B
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 f& m* n0 o9 @# G( u7 c0 e8 `4 x

. m( P( p3 z/ \. ^  K5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
! H; Y. }# q5 n# Ntvb now,tvbnow,bttvb
# u% F, o1 N8 ]  P9 v3 V' ]. z" U公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。! b0 _3 t+ ?, q' K0 h. @- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& r6 c$ T9 u
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇- e* g2 I. G7 Y

& v8 y3 \2 h: K5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# ~* e2 Q* J/ m' w
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `. P; x" f& l; p; ?" g
韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇* c- c; T6 ~, C& ?/ I, N; ?% C
薑  8公克
& {4 F/ ^+ I$ t' m1 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
$ a2 G& r$ ]% c9 Q8 E  N1 Q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% C; E) q2 {$ _8 k+ e$ M& g/ h
【調味料】
% z& _5 O3 U; O2 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
. L- C3 W7 C8 r- U9 p! stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
$ G2 t: h4 I: l3 k細砂糖  6公克
3 ]4 ~5 \. N' p# Y/ ?' p料理米酒  10㏄ * w* \2 h2 u3 ~$ p; ^$ k7 g2 v% T, I. ~
水  50cc 公仔箱論壇4 ?1 ~; W! }. z9 A, R  @$ v8 l
香油  1大匙
6 k. |5 {" u- W9 ?+ @公仔箱論壇
2 W9 ]0 `8 M0 @; Y. k. C1 [1 G0 Q【做　法】 5.39.217.76. }( Z4 K+ l6 Q% p
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。! _! \: Q# Z8 _0 F

+ q3 S0 P, Y$ s  G) L2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。; k7 T4 y( j8 H; g! L

+ X& e3 s: y7 n; Q$ Z' b/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。6 a' O! g( k3 [: R" Q/ _" g/ s2 X$ y
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。  `$ k9 i6 d* R2 Z* F/ x9 c
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 $ S" V; a1 R" V2 ?
豬絞肉  200公克
- T8 E3 ~. M! q5.39.217.76草莓  12個 " b7 l5 L8 U8 J; I7 J4 ]9 n0 s
荸薺  20公克 5.39.217.769 @/ X! \' p* |3 p- G$ J
洋蔥末  10公克
1 `  |9 D# Z* U( p蛋黃  1個 公仔箱論壇+ j# b7 s7 \, |) o
麵包粉  1杯
( D2 |0 u5 p1 i  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" M; l; O7 g* r8 C$ t4 B+ w3 i; k蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 @! M* J2 ]& Z* e% ]& D# B
糖  1/2小匙 1 O7 I( k1 w, S* X/ M) H
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇6 x: B4 |9 Y9 G9 W
雞粉  1/3小匙
4 y9 v1 c  l  {公仔箱論壇太白粉  少許
* f4 m- g% a" {2 w# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) [5 E3 S/ {; D9 q2 e- f2 L
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
2 L% v5 _, y7 p7 C7 [! v公仔箱論壇
( A2 @' X+ G1 n0 B2 O4 O2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 F# f( K- f8 l% d3 }

* m3 U8 n8 S/ G8 Q  O9 h& G3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇$ v; a+ k* P9 S4 O$ Z
5.39.217.76& R. e/ B  i$ S+ R6 n& q( s, q
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。