【材 料】 5.39.217.76! T- p/ m# c) C w) J# t5 r
A.餅皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 o2 \; m% b0 n- g1 t
青蔥 1根
! _# s% R5 w0 ^4 s; \5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜 1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb3 d! h% l+ D3 f0 v4 F- n
清腿肉 1隻 5.39.217.760 X& O! w7 a' o% y7 P
低筋麵粉 適量 7 E9 d4 C6 u: I6 I0 e) U. D9 n/ V9 |
炸油 適量
5 V) I V' B9 O& M8 r. @" ktvb now,tvbnow,bttvb 甜麵醬 1大匙
9 o! S+ u7 s3 U公仔箱論壇 生菜 1片 公仔箱論壇; N" H4 G) x6 G2 q, E
美乃滋 適量 & n5 w2 z6 S$ U& P7 B* v
B.鹽 適量
0 F5 |7 M: B. b6 P5 j/ B, |8 ?* z% ptvb now,tvbnow,bttvb 糖 適量
' k* T1 }. N2 A$ M5.39.217.76 卡士達粉 1/4小匙
- f5 }* ]% n3 |tvb now,tvbnow,bttvb 低筋麵粉 適量 5.39.217.76' \0 ]8 y* h0 ]7 q4 o6 I/ r) K* t
玉米粉 2大匙
$ ?: D9 T9 [0 m 粗黑胡椒粉 適量
! y5 U6 Q4 g1 n& @4 A7 Z; o" h 水 適量 1 K0 U, q. X: w8 U
蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 @, ]0 e( D i) C5 n; g5 X! y
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s$ b `5 P: s3 b" {( m
, \ V: m$ ^3 |; A- m* S0 C/ ^5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇( @6 _8 f- E6 r6 o: X
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色;青蔥切段;小黃瓜切條備用。 5.39.217.769 Y1 o1 z [, n: X9 m6 b
2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
, A0 s: v6 I5 s7 btvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。 - I4 J; s0 t( ~0 R% Y) D/ a K
4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用。 5.39.217.76, H7 R$ C" m. e; C5 y
5.餅皮抹上甜麵醬,放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可。 |