MagicAndy

【材　料】
' S) b6 G, E% z5 ]公仔箱論壇材料A： tvb now,tvbnow,bttvb% d6 ?' F. ~! d6 e+ {
牛肉薄片 100g 公仔箱論壇: w1 d( y2 A2 ?$ Z" `3 D& c
鹽  少許 公仔箱論壇+ ]& p) y, u$ R6 I) i3 `- h3 T- q
太白粉  適量 5.39.217.762 E; p9 d+ [# s% S' `
胡椒  少許 ; {4 a. y% D, T7 |5 _# e1 h
材料B： 0 v- b  [* Y2 k; g$ F
山藥 1片 5.39.217.763 ]) p  W% x+ U3 |( l& \0 j
樹莓  1顆 5.39.217.76# d* }% \4 n2 q8 `% @) [# q
奶油  20g - s5 L5 {; }* K/ m
山藥  150g
( H/ J# T; X/ L1 \' Z: z4 ^5.39.217.76醬汁： 9 d5 q8 B2 V& ]3 \- }
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- K% ^. |+ K8 h# n) Y& _# L) B
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i! B3 y5 r. |) P+ g' Q) q
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& @0 n, z0 L$ c) q9 Z

/ P- S5 n: ?  |' P: q  F/ Z& x5.39.217.76【做　法】 ) l3 V/ d5 ^5 {6 p/ ^
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇7 N" e6 z4 a; S, G/ f, u
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇8 w, ?( o$ Q% V0 {
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
/ e" c# A# c1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 g& k. F0 s. U, p+ l6 q) K
春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 P8 p/ @3 f) J; ~
海苔  1大片
- l1 D/ `: W( K. U2 ^- ~/ p) J) A鯛魚  1長條 ' q( \# C; y9 Y( @) u0 q; k
紅蘿蔔  1長條 2 B. U8 |9 E$ e7 e
苜蓿芽  1小把
& t" Z' x& G, \' w; e3 X9 J公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇% L9 x" v* j! [
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) t/ U( s- O% b
美乃滋  適量
& ^  [4 W. Z% G% F3 v
5 W  A  z' a* ~: u, }【做　法】 7 v! n9 L1 q4 ?; V
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
4 d2 J1 n. {6 d: ?5 d- Z- I3 o. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ; Z* a! }0 A  t9 [
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 ! h  U/ H7 h7 o& M8 L, s
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.76* `5 i9 h- T& }/ D; h
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇1 x2 p( I3 g' b0 k7 z. c; a! W  V  l
% ~  n, S" B2 K9 M8 O2 M
【備　註】 5.39.217.76! m7 v) q( p& [5 L5 W5 l+ i
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
) g. t  R+ ?2 W; Q0 \2 Y* V4 e" T魚頭  20兩
: G* t- K0 j1 |9 \1 w! Q公仔箱論壇雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 t' m) d, V) c1 J0 D+ ]
芋角  10兩 : b; J% O+ K5 a" z, p$ b" |
乾米粉  5兩 " @0 }! H4 v- S- G2 G0 k% l9 \+ Q
蒜苗  2根 5 `) A2 `$ ?6 m  Z1 \+ k! e
芹菜  1兩
' M; K- b$ A  }6 G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 5.39.217.76! y& c+ A( Q- y% a- r8 T
日式火鍋料  適量
  H+ p6 [5 p6 Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克
* j4 {3 T/ }9 H8 F) z紅蔥酥  1兩公仔箱論壇) U( }# p1 U# t- y8 |( H8 v4 P

9 [5 v$ K. g2 f7 D3 E【調味料】 5.39.217.76' h5 C( X- a/ P) S4 M5 F% O4 E
鹽  少許
/ W% p) m: ]; x* v- g% P公仔箱論壇雞粉  1大匙
3 O% Q7 U7 ]8 a/ s& ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, {7 G! w8 b: W6 N, l

/ m  n  Y  ~1 B. F$ |; q& j公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' ?  @2 O- t
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k: j( M. e" x) ~7 u

. L# L, Y& N/ s' o5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
# q( \$ |2 F) o8 m' Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) z# q& o' n: ~
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。2 |0 U) `! B9 E8 }. `  r

: V5 i: r+ `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% L+ d5 i/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 H' I3 `1 v3 W' G: l
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 f( V+ T- k  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
$ q8 V9 F( w1 G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # K1 w! J* Y$ E0 _
非洲雞醬  5大匙
1 g' t9 U7 H- a) z  e5.39.217.76水  100CC 5.39.217.76: V2 j$ X4 d0 h3 x- l# p+ y

3 |0 t7 z. L3 e8 |% stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% C2 j9 H3 e0 N9 B
蔥  1根 6 H1 P, L( z8 v8 F
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 J, O% Q: p/ i
鹽  1/8茶匙
& m1 I) S! \# P: o" g料理酒  1茶匙
! C; r5 r8 {$ |  a0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' y* F- j7 ?- T- ~! b
【做　法】
9 S5 y1 G* Y( J) Q3 n3 U- M$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
& p# B, c+ z, ^9 B9 O  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 S$ e4 E5 q: k& ~
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
. p; \9 t  J/ [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 w; W9 I! v5 H8 e4 b
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 6 }/ Z0 O2 N) U  }
Ａ.餅皮  1張
  }9 \3 `! G) N5.39.217.76　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb! F5 r0 P% S( r1 m
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ S7 ~& W: c, i
　清腿肉  1隻
( I% j) }; W5 O/ v' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 5.39.217.76$ u5 N/ d1 N5 H3 |# I  _
　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: p0 ^- Y5 A# D9 ~  E
　甜麵醬  1大匙
: m5 k  \5 x" s4 {$ h% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
6 G; ]! m9 }- ?* s% P) O3 M9 z5.39.217.76　美乃滋  適量
( T$ \8 j( e0 a. V  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
, L/ `4 t) U: s) H* f　糖  適量 5.39.217.76/ j- i1 T6 |8 v: N1 Z; i
　卡士達粉  1/4小匙
, ^# g( f3 A& k公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
8 j2 b1 b, D1 l! y公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
2 M+ }2 f- f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
6 r/ b% e) w8 ?3 Q  z( M1 s; w　水  適量
* S3 }4 O8 s) n3 k公仔箱論壇　蛋  2顆
! k  G# a5 J: }/ U9 n3 l$ l0 [& R公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
; `' V8 \0 f& y9 V. P% _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 r9 C( i" w9 l9 _. L6 L
【做　法】 2 d0 T4 k/ ^# y+ f$ f% e: X2 j
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
. N& Z8 x. S& z/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
7 k/ s0 ~3 N; j+ ^- ?公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.76! f6 p5 M' L. ?( Q/ I; v: L! Q( y
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 8 l  ]- a+ s2 P& E
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ N; ~( k( `! e* I7 x: A( r+ ^. n
豬絞肉  100公克 5.39.217.76) p: I8 y  U  g* N# \* Q
乾干貝  8粒 公仔箱論壇" J# ^) x" j: g
荸薺  5粒 , V9 |& ]8 r3 f  B# N/ u. K) Y
蔥  1/2支
) _( S1 ^% A. @8 Z3 ]) [2 l2 z% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% g: @5 _/ s$ Z
【調味料】
: g$ J9 m# i' n. a9 m+ Y2 m3 A公仔箱論壇鹽  1/3小匙
# s( i- z7 m6 X4 {# U# j4 h2 T: A細砂糖  1/4小匙 5.39.217.767 y% N: W6 K& [+ m0 Z
高湯  3大匙
5 g2 Q9 S# M% \公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `: A% G+ D1 W. G. K  O

/ Q8 g, e! }# ^( f- U6 |( Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
- i" I+ J4 o0 q0 K6 R: K+ ]( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
8 I6 }5 i& k2 U, N* `! I+ Q* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?. Y1 m, o  {- m
醬油  1/2小匙 % |5 u9 Z2 \) X3 i" _# r5 U" B
香油  1小匙
6 ?% x! M! G& r) a8 d! Q公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) P5 L1 K* u1 n
白胡椒粉  1/4小匙
8 ]  G$ o" J1 @6 L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 6 f" i% K% r" H$ L& ?" O/ K2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 g% L# i: Z; }
【做　法】
3 _, O  D+ ~$ e4 I. T4 Z5.39.217.761.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。, f. k* q$ S6 R9 J  o* T4 C

/ ]2 }7 j: t' z- t9 P0 H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。! P' j' q$ x. Q; f: F4 j
公仔箱論壇$ J' Y- [3 c) E3 m8 ^7 c$ i
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g$ ^" D& l4 L; X( j

+ o/ Z2 s$ w7 a) z" \, n3 I5.39.217.764.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: O5 \! k- D- {0 F% ^1 ~% E
8 O, ?: g- F6 Z7 @
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 y5 Y. N3 I3 }7 k  e) ?, |

7 X; v  ^( e% g/ Y8 N; Z! w! u! N5.39.217.766.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ `4 N: E, l! i6 Itvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 , A, o6 L. Z# F* w4 q
沾醬：
" `# y: m3 I) T. u. G+ [7 @% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
3 q2 \# Z& w+ n. htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F  v* W: f) d: d& _# x" w5 S
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ Z9 ~; M4 b9 S* p! R
鹽  1小匙 ; n8 h& i7 I& D# ]' T
細砂糖  1/2小匙
( o4 f! ~! \% |/ w# h( G" I+ _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙
7 |6 v4 A0 D' L5.39.217.76玫瑰花  1朵
' k5 [& E# W, D' {5 m* Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
! i( }+ K0 {. \) W) t香油  1大匙
( A3 }& R. K: P: F4 S; k" @* C水  500㏄% @$ b) A* j2 c' T9 \
: ~" v2 b- @7 {  T5 H0 X% Q
【做　法】
2 T5 u5 ?: c0 ~8 T$ q$ W) i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇! x) \% }; K1 {; e) y3 x

' \/ M4 w+ U5 C! a# [5.39.217.762.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
0 v$ ]8 Q. q! i/ F2 O公仔箱論壇
  X. \# y4 ~& ^/ j0 u. I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 3 G) Y. ~$ i' P  J8 I6 ]
豬絞肉  250公克
  A* i, a. l; V" Atvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 公仔箱論壇4 ]2 q" i. k5 v% T/ G
枸杞  10公克
+ v% e+ Z+ h( c$ C) r4 t紅棗  10個
1 c& P; m0 S- l' D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
4 d+ x7 J4 B, b" k5.39.217.76高湯  400㏄
& Q' P. }6 h. B% [7 _" O公仔箱論壇太白粉水  少許
$ S$ ~4 v# H1 A8 A* f4 B
6 z) q4 v5 S  T, _* N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ U. X( W- ]# u
A.雞粉  1/4小匙
* K2 u  K8 |, R: }# s  \( N　鹽  1/4小匙 8 O5 i1 r0 ~8 \4 e9 Y7 q3 y$ d
　胡椒粉  1/4小匙
4 x$ s5 |0 r& C4 f! l3 S8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許   L  _- j4 X$ h( ^& v+ u
　太白粉  少許 5.39.217.76; A! L. m$ }, B1 r& g
B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) q6 {# f) `, m$ s
　鹽  1/2小匙
/ }# y- B- o  y* \  B: i　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, P5 l# v9 h& I2 }/ \
- N4 ]1 r4 _. P8 [* |' }0 C* t
【做　法】 / Q& p$ e2 }- p" [! ~8 M: `2 E
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B" Q( K9 W* |0 F: Y/ M
5.39.217.76, P0 ~* X" V. X( X# d
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; R* }+ P8 f4 {4 v
8 j! f: Q# B: M9 u
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。; d. {' S8 D' o4 w

- O2 P; h5 ]$ V% B公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】   [  |8 w- u/ q  [  i% Y. |( n, {
Ａ.白飯  1碗
/ i  A$ g4 b( ~5 G- f5 F( T8 ~tvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許
5 ?' ]1 ^4 k1 u9 ftvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
3 T! A1 G1 ^7 y4 l7 C& M& mＢ.蛋  1個 3 u1 ~0 Y* \: E5 G) U
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 v  G0 H& \: b
　水  1小匙 2 S- u* O) \  q0 }- {. T
公仔箱論壇* ]( d) r" K) o
【調味料】 5.39.217.76: W- m1 G" J3 y, C
胡椒鹽  1小匙
- y' v& O2 Z; B( |公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 ~* j! g# [" V" h* Y

& z  A$ g6 b% o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ \+ S5 G& o6 w9 M( e& B
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇$ g$ U! S1 C+ v0 h: l
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
1 B) Y% y' h- h3 o% o5.39.217.763.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 1 t. K' E5 G1 Z& I$ a2 i
豬絞肉  150公克 公仔箱論壇0 b$ d7 e8 V8 K0 J
中卷  1尾
! s1 y& M1 K& B3 {; n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
1 \% V# B( t$ b  P  _! Z! b% u( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
& B/ C- k. C- \  H0 J6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.763 T7 m2 A6 L1 N7 F1 D$ q
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( c/ V+ f& D7 Q! i6 ?6 D* a
薑末  5公克 公仔箱論壇, \# a1 F  L8 f
太白粉  少許 ) ?. D# w7 ^9 M5 G+ K

9 F4 h$ ?7 y" C; W8 r7 y9 q' i1 o【調味料】 9 b+ j9 }3 t* Q0 G  E; V
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y, y2 w& Q3 W; d5 q/ x& t: W* P
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) Q6 q% t5 E
米酒  1/2大匙
" H  V: g" U4 ]* `2 h1 [4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙
0 c3 n" p8 s9 q: s/ G# K" L4 j胡椒粉  少許   k! o! r. i+ \- {( t0 T1 c( t/ U+ r! j
tvb now,tvbnow,bttvb4 N% b: T2 L8 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 v) {: f# m
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
5 ?$ }$ \) \0 `# A- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h7 k$ r' D; J+ F5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。0 p& B$ Z* j' E% o4 V- E5 B9 V9 J0 T

9 t& [5 C+ |# \$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
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: g3 V: G: d' B, [tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
% r' W, c, t3 E tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ V2 ~# _* C7 e- H  j
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
* Z/ N2 l, r' j1 j% X1 D3 m公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 5.39.217.767 g% Q0 t# w6 h4 Y- ?& d' G
洋蔥  200公克
# ^3 J; [& M6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
6 C' X7 t8 [7 K( h# C, }薑  8公克
. o; O4 l' C8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R0 F. e; V& y! Z3 [2 i9 p公仔箱論壇【調味料】
- \2 h& r$ K: M: y+ b咖哩粉  2茶匙 8 T# b# @7 J8 U! @) H- D
鹽  4公克
6 l4 y: f  b, t0 f9 o+ s4 utvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
' U, t! ]% X2 h- E細砂糖  3公克
( p+ r1 r6 e0 Q) P% O# J1 E料理米酒  10㏄
/ o! h. X7 v* H# a黑胡椒粉  1茶匙
8 j8 a; [" {# C0 x2 t! Z; s8 W5.39.217.76香油  1大匙
" p  t  M6 v. w6 l! l% ^9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e7 c8 G6 D" }, u" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% y0 @' r8 I# w6 h1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。  o. N# s: g* a) `9 K  F1 S- l  ~

; _8 b: W( Z0 o7 Z公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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6 k) u6 p: t7 W; C% x* B1 M$ k+ L3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. b) s3 Q  U4 M' d/ ]& W: q/ K
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& c- p: R+ U* U3 A& m4 ~  ?
韓國泡菜  200公克
- y$ E+ N) c: m* }6 h6 i& F# p薑  8公克 % u3 ~& `8 Z' I8 z4 x9 d# r
蔥  12公克
- s7 z% V( x4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. E$ L4 `' L8 ^$ `
【調味料】
- P8 k% K& _. q鹽  2公克
% ?; _! |( B; x8 T$ |雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, S: C$ u0 T# q
細砂糖  6公克 5.39.217.762 R+ T; t: x) g" z2 O( h
料理米酒  10㏄
5 ?# J; m$ r& A5.39.217.76水  50cc
5 @" E' Y1 ?, O" T" k) t% U# m+ T香油  1大匙 公仔箱論壇) Z8 U  y/ t% }3 f) S7 \
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【做　法】
  |6 E' ^/ k8 H* ]4 T! x% n1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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1 J2 Q8 c3 `$ h! T( L% a9 btvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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4 q2 ^) E1 M  O6 r% W8 s3 F5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
, z# {& V# z1 Z8 A豬絞肉  200公克
8 ?6 @1 ]3 \0 g  v3 r公仔箱論壇草莓  12個 3 }: Q2 O: c9 Y: Y  D& \
荸薺  20公克
  V3 q: Z9 \/ a- O. B5 Z" D公仔箱論壇洋蔥末  10公克 & o% w. Z# v! A- t. B
蛋黃  1個
2 k4 r& I! ], ~3 a5 n4 ~6 h麵包粉  1杯
* X: ^' d9 u$ q5 s. f- u$ f. j  t9 T9 P5.39.217.76【調味料】
3 f' `. Q* n) U; _( ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F  F# Q' F+ E* g# [' S
糖  1/2小匙
1 t' A0 k2 @/ w  X) E/ O& S! x' l+ `$ a鹽  1/3小匙
1 u) d8 u7 s( W% F. R0 b) T, Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 5 m$ D0 G/ P! s- Y$ j2 n$ |
太白粉  少許 5 ?( }8 L0 x- x3 @4 w- O
【做　法】
* l4 d- u$ U5 C/ r' `) \1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
5 L& {& b9 s! O% v$ w; {& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [' o& @9 i7 O+ `/ f# `2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
8 Q) m* P0 i9 r" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! c& ?; m  v7 i- J8 i
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M. s) Q' s( X( @  N

* G- K( s6 q/ l0 u  T2 z$ x% L: @公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。