MagicAndy

【材　料】
& z+ q& T, w$ h' _& u8 @" ]公仔箱論壇材料A： 公仔箱論壇+ M  o# u& Q& N) U
牛肉薄片 100g 公仔箱論壇0 U' b& d) s8 T& K
鹽  少許
; J. i4 ~  J+ T. A太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& H/ Z9 }% o  p' K7 f/ h% {
胡椒  少許
$ V( M6 M8 v# T1 I5.39.217.76材料B：
9 k/ y' `% [$ e5.39.217.76山藥 1片 - a! g& U: a1 x! a& |' M
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 V0 N3 a9 Y+ F, S
奶油  20g
0 n' K# N( F" j/ E$ c7 f+ r' J2 P公仔箱論壇山藥  150g
1 p7 P, i) E: E% j' M1 y0 z醬汁：
# ~, l( w9 S1 k& y7 B5.39.217.76香菇素蠔油 1大匙
& i/ B+ C$ i7 c- x5 f/ e5 s! G公仔箱論壇酒  1大匙 & T+ r4 Q( A1 H
味醂  1小匙
0 T$ |( [* j+ J" D
; `' x8 U8 E8 l& t. y* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 W  \: Q% |5 b. T1 a$ M1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇6 C: F5 Y7 }: I7 s5 R* h. x
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! A- p: V( p- |3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool4 f6 O  o3 e( z  u' C, k- @
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 X1 z1 ~" y# {0 s/ a/ D, ]
春捲皮  2張
1 A! V# T1 t. m% I海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb! c, |) |5 s! @( O3 A/ {; B
鯛魚  1長條 公仔箱論壇& T( f( g7 V8 m% D% r
紅蘿蔔  1長條
  R4 G$ C1 V2 S" M. t. `7 ^* A2 s# K8 ~tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 `( u, c/ F5 H7 u1 t
紫色高麗菜絲  適量
* M1 z4 s1 w( @! m5.39.217.76酥炸粉  適量 公仔箱論壇3 S' _, X& N. G' d; ^  v5 y
美乃滋  適量
* p7 R) k4 V5 B; f  I( ~8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 T( C/ I/ d" o' S1 s1 ?9 g
【做　法】 5.39.217.768 B( ]9 o; ^+ [
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ {8 U/ d# l! o5 V( A9 a8 X
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) y* c" q$ U, o
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  ]# Y9 y8 J6 q4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
3 @! i0 f% r1 V, j+ h5.39.217.765.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇) D; E  i0 I4 p* j( }; {/ r  I( K  H

# g. H- x* o, `) H: ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. e6 z) r$ n% W. R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- _8 U) j& L$ U$ l+ ]+ e
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 P: H6 d/ N0 X" z- j
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% I1 v  A8 e! d: H
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb( h/ G" [! I7 k' f$ p, R
乾米粉  5兩 公仔箱論壇4 b, E  F6 c: B7 z8 m
蒜苗  2根
: M. i) c* Q, `: Q" S+ f: D: \芹菜  1兩
- F) @( \! v: P& W* i( X1 e$ N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
" ~' e% s8 E+ R# q" J/ h日式火鍋料  適量
6 f; |! F! i8 h( S2 N高湯  2400公克
) ^" _4 W; D+ D* M7 }7 v紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 I( P4 r, G/ M9 Q) W) U

% [: \* G0 l9 K5 R" ^9 s# K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 C1 m% b0 n. Z- m1 Q1 n6 B
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 k* C6 a+ V
雞粉  1大匙
2 Y% b. u6 D2 [: t/ ]  X公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 H4 z7 l, S$ W6 m6 e8 d

+ ~: s$ @8 [( j8 G5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 l/ A  w7 z$ T
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  N$ G; p) s7 J. H5 I, r( Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 g4 ^$ Q! ~+ R2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
2 }7 c4 J& M( `6 _. g
! o* \) U* Q; |" i3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。5.39.217.760 ~! h! p5 z$ }4 e4 J9 ]/ N

, c( f" K# ^. o( W- a4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇% N7 S3 E$ m0 @
公仔箱論壇) w' j0 @; O# V6 J9 w, x( [, V+ t
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 ( ^9 x7 e3 Z7 U& s. ^. |3 v. O1 O
雞胸肉  1/2塊
" f5 H  a; y* D公仔箱論壇【調味料】
4 ~6 E% Z1 l7 S5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
& E4 G& P4 _) e5.39.217.76水  100CC
# q& q" {( Y6 M$ `4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% |* M& F0 ~6 I9 j: K% A( o
【醃　料】 5.39.217.764 w) q5 X" M# B4 S3 n
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 f$ {$ a, e9 _& Z/ i4 A' A4 {+ p
薑  1小塊
7 z4 z6 o" }( G) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙
# e& D1 ]  R3 S3 y料理酒  1茶匙
' L# ^' @3 w1 |2 F! ~  M6 Q! h% `公仔箱論壇
6 u$ W, V. E( n  d8 u公仔箱論壇【做　法】 & |" T2 G4 ]# X: |% d* q7 Y
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
! e2 U3 T& n8 J! g% b5.39.217.76 - c$ S2 C/ V: Z$ W
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
+ N' ~8 ]( ^/ m) }tvb now,tvbnow,bttvb
. Z) j! i0 Y0 J1 T公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 |5 H5 o- m+ g1 t6 a
Ａ.餅皮  1張
6 ~5 u/ i4 n; a$ W: a: \* Qtvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 6 E- _& C* W1 A' Z* A
　小黃瓜  1/4條
0 D: F$ k5 D2 X3 y8 q; k/ f公仔箱論壇　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 r' @  F. w: j: V
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 K  z, M) ^2 q6 c" }. s
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* {: T6 _4 b# P* f3 J' C
　甜麵醬  1大匙
: \+ o' D; I5 h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  B4 o2 c1 w, A4 Q
　美乃滋  適量
8 w. R7 r7 y. u3 Y7 u% H. Mtvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 / a: {5 _* C! q$ K  |( E
　糖  適量 公仔箱論壇' y  G3 s' ^$ y$ T. y
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.76' T4 q8 x+ |6 q* t9 A
　低筋麵粉  適量 8 e! _; R/ l/ j; }
　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# t6 w# P& j
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇; l( u: B$ \! y; r8 `
　水  適量
& S: B/ M+ ~9 F' b' ~- J8 s公仔箱論壇　蛋  2顆
. K4 r$ ^# k0 ~2 btvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙 , m$ M! {4 x: |) ?9 x! l
5.39.217.76+ ]$ `  E- w+ q, L1 I* O
【做　法】 , h2 C9 x  b' d' F) y
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
6 _/ L) A1 l+ v$ l2 i5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* h& x8 ]# z; x6 A" r) A. @, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ' b' b, V) }6 j. {7 c8 o0 |
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: s8 L3 M, R5 v公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
  B- P, b7 E( x7 @: g: A公仔箱論壇豬絞肉  100公克 ; f, `7 ^1 b8 l( k: `* X
乾干貝  8粒
$ `6 P: S; G, s+ l2 f' s公仔箱論壇荸薺  5粒 , L8 N3 M  e7 x' y/ V0 i
蔥  1/2支
" [5 v, J/ h( v* |$ m2 i$ b薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb% h8 a& h8 A0 l; X: g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ j+ m5 M9 R/ @# F3 ^! Y' y, Q
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) i3 w0 b) X
細砂糖  1/4小匙
( y8 t- d, m* f$ Q2 ~6 l; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
% w% j9 I% |, @" }: O: Y& j% @公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
0 O  m* B! c; H2 V% [; Btvb now,tvbnow,bttvb
8 ]" P$ t' Y+ B# I1 M% w! E6 a7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76- z' \' o) Y3 w! m/ h; k4 M
蛋  1/2顆
, C6 c6 P: J9 S8 V8 s0 W- `  U* Y鹽  1/2小匙
4 k1 j+ n$ J8 E! h" M) k3 g# v醬油  1/2小匙
$ \$ D9 z+ I) K0 |, e* }公仔箱論壇香油  1小匙
: B3 M2 H: i, m6 S$ p! jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
5 J- `- a9 g9 j7 [7 V' r公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 3 F. L# R' d6 L/ h
太白粉  1小匙
( ?% k0 p# Y8 N' f7 y2 o% Q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A, q3 Z0 J* C* k3 h5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76( [  T' N/ ]( W  R% W0 f! j" ], ^
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇; H% ~1 ^% V4 P% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 ^5 q" f6 h+ O  x( H% D
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
5 S) a* S* H6 e0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- K+ j. h" g+ O  t% Q
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
8 L0 s! a; G  w5 x( ttvb now,tvbnow,bttvb
4 B  `  ?$ H- A' U公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。, [' J8 y% A. M4 C! a' y5 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 u; U* {) a# W
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( {, [+ @4 y7 H( u1 Y& S
5.39.217.76' ^" G) |0 D: j
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
) S3 b/ f7 C5 |雞腿  250公克
7 f( M6 L% F8 j- B6 \  t5.39.217.76沾醬：
2 @6 ^/ I6 p( ?- w7 G公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 m) J: h; f5 C- p4 e3 P  G

" N3 q1 H, f- u  r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ Y+ }. d, x7 L3 ]9 \$ E3 m7 O5.39.217.76鹽  1小匙 6 f7 H2 d2 ~  D& `% e0 G
細砂糖  1/2小匙
( w' `1 I# s7 q公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x3 q- h- R! q% V+ |# ^9 I5 ]
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇- J7 a. c6 V7 ~# N9 e% \" V
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76( d9 p8 T' |- ^+ o1 F, Z1 ^
香油  1大匙
& u( w* \5 f9 T+ s  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 O" Z5 x" [2 b) x3 |& D% r
5.39.217.764 M* v# H, ?, f) \/ H; X. p
【做　法】
/ I! B9 {- V" q* v& j! W公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
7 {, t6 d/ \, i4 Z/ I8 H3 t5.39.217.76 5.39.217.76' r* D% O. B9 h6 `0 j( x
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" v4 t  h; m* j9 Y% Z ! D( O6 I& b8 F+ V0 U
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) J) ?/ v9 D6 u( d7 |* r  ^5 O豬絞肉  250公克
+ q8 l. j+ ?- o& U, w" i; g$ Ctvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 : D! }8 Z* i7 d* }
枸杞  10公克
  J/ {$ y. T, t, ?/ n, e5.39.217.76紅棗  10個
! p! \3 B3 ^" g/ R8 e# Ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 6 e, _6 W- E( ]6 U
高湯  400㏄ 0 i; G* [$ i$ d1 M# I* c4 b; x
太白粉水  少許
- ^8 y+ H4 |' \2 r- a* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]6 z& y7 x& T: e. q2 y8 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76. ^' g& }: V% {3 o
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ S! d% j: t) ?6 X7 i7 j
　鹽  1/4小匙
. Y- |! e7 p8 A$ t/ |' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.76. \2 I, k8 a, O9 U  l
　蛋白  少許
# |8 l* Z/ K' M7 {, O5.39.217.76　太白粉  少許
" N1 E5 }; e2 p* {% fB.雞粉  1/2小匙 ' p* I/ K1 w3 G+ x/ U+ {8 ~
　鹽  1/2小匙
. `  R0 W+ Y( e7 o" E　香油  少許
8 }5 \( U, p% t4 x6 G3 M4 x: s
9 m* C. f4 ~7 ]7 c  G( ?5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇1 {' v3 M) o/ P, f
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。1 \8 v$ c8 P) p7 G* b$ Q
5.39.217.768 o8 r# V- r; Y( d  U7 K
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
2 z+ ~! \# L1 u6 |( \* s5.39.217.76
% x4 C5 h6 v$ S$ p- [2 _3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。3 i$ A7 E( F' {; ]

( A3 ?% M* l$ x) }; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& O: o# @0 S! d) x
Ａ.白飯  1碗
! U3 m* K1 j, G' o- C- |　豬肉絲  少許   q3 Z  z0 s& b9 ~3 g
　洋蔥末  少許
. y5 R7 Y7 ]' R( l3 K/ C: u1 [- J公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 o7 L/ G* {  C
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 `( d8 Y  v* p2 P( V/ z! i7 \3 t) m
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N8 o# u, l8 T

, u$ B& u4 r, u5.39.217.76【調味料】 * F6 a/ H: }4 @/ P0 B- {
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ N) X( E; {. U% M5 r# z5 z
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇" X2 j9 G7 y; W$ U/ ?

# j4 Q, \$ S4 b! u+ n9 J! T6 A7 @【做　法】 5.39.217.76) {" |* b+ }9 L/ `. _
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 U& V8 U  q3 A
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
0 J/ A! T5 D" L4 t# v* n3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) o9 K2 ~1 c1 ^6 v& }6 r% p
豬絞肉  150公克
: r! R! T" _" U; ~' D. q4 }中卷  1尾 公仔箱論壇6 K! [! T2 J( Z% v* l
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. W5 l3 t/ z0 H4 `; v
青豆仁  15公克
$ S" G! T2 s' O8 H3 X( rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
  ]- Y+ H( J- B5 o1 _- ^1 _公仔箱論壇蒜末  5公克 5.39.217.761 M+ u% |6 j5 J% f2 J9 V; m, m
薑末  5公克
; }) ~: N1 R3 o6 H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
" E  x- i- ?0 N1 y& d1 a+ ?* h公仔箱論壇
7 A( u6 d! p' Y8 h& g, h5.39.217.76【調味料】
$ w+ R0 {7 T" t3 N) M% S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
+ I  Q1 M- t3 c) w; v) G# O' _8 {5.39.217.76糖  1/3小匙   ]7 ^. k9 d1 ^
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇' M- g2 m+ l- U
烏醋  1小匙
2 X& k5 f; ^( U* Q( m# U& ]) G* p* ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
* Y% X+ Q& V+ W0 H4 i8 i
7 B0 {0 j/ \: m1 R! `【做　法】
; ]3 v8 w: M' H' g3 x# |1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
6 y! j& `, u* r, I% Q5 t5.39.217.76 ' y5 R3 o1 x6 l" _% W
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 L& Z) ^6 Z/ Z1 H! E# Q

; k* V$ w, M! a+ ?3.中卷內部刷上太白粉。
! R, e0 q2 W) G2 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% g! Y3 Q, J) U
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: K& a' a# H" m. ?) I2 e9 ~; t" E
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 # w( u0 r9 L: C  t% f
土雞腿肉  300公克
5 P/ a; t, Q7 U) ?( qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
: D2 G) X, X9 u胡蘿蔔  40公克
  f- |$ V7 U: N9 B0 N1 W! j5.39.217.76薑  8公克公仔箱論壇& W2 x# b7 N# g% P% J2 S

' G* y' Q$ t% m- {& W2 H4 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 L3 K1 s" p% l% o; d5.39.217.76咖哩粉  2茶匙
9 D! w1 \$ k' ^8 ~鹽  4公克 ( w- a$ E* Y; Q
雞精粉  4公克
4 D# d7 C7 D: F3 B; B" e; [0 A( b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
+ E1 m# q( e) g& v. O5.39.217.76料理米酒  10㏄
  i% T% H- d# ^+ O1 i' ~黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇$ J7 B3 R# j  i" |& `" M% I
香油  1大匙 5 {- z# L+ K! Q, R

7 m6 m# n. |6 G) b' M! ^* J【做　法】
. P0 b( R) `1 g! ~% E1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! Z* Z5 u/ s, p

0 v' o& S/ |9 m0 A8 O公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。% V; R' ?$ y7 N1 F! N& k" M
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。: x( s9 E0 m$ S1 F4 S$ U; I
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 Z9 Z9 h7 K* p$ e

! n8 g/ S7 o4 a& z' D& a0 t5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 N& s$ `( m! {, B, G& W9 \1 U
豬絞肉  300公克 7 d2 g8 t- u$ B5 D
韓國泡菜  200公克
5 ^- H& a, l2 P- N/ k; m" ntvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
: f6 M+ j3 u0 x8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
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' x) y; w, X" w4 r/ `" F5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% w2 T7 W  r) ~' ~
鹽  2公克
! j  q0 b$ ?8 e5.39.217.76雞精粉  4公克
+ X" e) G7 q) i8 i/ a% V3 {: O6 F1 k* Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 5.39.217.767 l& D0 o, x: ^; z  G% ~6 W3 Z
料理米酒  10㏄ 5.39.217.76! R3 o% K' w$ e' k& @8 Q$ f
水  50cc
7 d8 W  S7 O' o, G. {$ B( F- X5.39.217.76香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* M- r. r7 {! z: [' {; F7 v4 G. \

7 d3 X, J6 K7 J+ O8 Z4 g) J. }【做　法】
+ ]* G7 b4 p& g; C" p% p1 g& T$ b公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
8 i- w# f& U6 S0 Q0 ^; qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 Z8 I# q+ }# D4 v6 o
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。7 x' ]( d+ g- r9 u- }- R" b

7 X% d. y7 _( m5 w8 u& }: h) Y# |5.39.217.763.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
" x9 d: o+ J8 v5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C4 @( ?/ T" o9 V( X) `5.39.217.764.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb& s1 R" ]8 X7 c7 X; O4 v

& X2 Z5 ?. I. c. t3 f" N6 H3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
% v4 U6 L% _, x3 P" Z  {/ L5 v5.39.217.76豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 P6 M3 _. I7 m) l
草莓  12個 5.39.217.76# E2 d- C. Z5 w2 N  Q  X! A# Z
荸薺  20公克 5.39.217.761 a/ p( r- A5 }
洋蔥末  10公克
; M' p4 \9 ^2 `: Z: z蛋黃  1個
) w! q/ G% j3 F' V5 l+ i. H公仔箱論壇麵包粉  1杯 2 e$ g7 g$ D. J5 C0 Q3 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Z- }( W6 I' d8 N
蕃茄醬  1/2大匙 ) p; f% g% y3 q+ h
糖  1/2小匙
: B" ]# I( G7 t/ ], m鹽  1/3小匙
7 `" g8 ]& H3 J' Z$ G公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
9 F, c; W( S& d公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇  L; M4 o5 q0 v) V
【做　法】
* k4 o$ U6 s/ ]! j0 J; a" P1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.76! d+ K# s, h# T( s% n% Y
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。1 ]4 s3 {; G' ?9 Q

1 p( A& ~& O4 T公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。