MagicAndy

【材　料】
6 i3 G0 f% j, |. z公仔箱論壇材料A：
) o1 h. K3 c' }$ z. H5.39.217.76牛肉薄片 100g
" P" F9 M" ?; j6 i3 B/ x- \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇* H; ~' e. R/ i3 J8 M) x* j2 S# ~
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 W& }( X- s1 _8 j
胡椒  少許
; l/ b, N, S. Q% r, c/ O) Btvb now,tvbnow,bttvb材料B：
; W; O& ^3 k8 c: {公仔箱論壇山藥 1片 公仔箱論壇* @  H5 Y! ^. c& G4 L
樹莓  1顆
: r) y1 o9 t7 X, {" v+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb( ]) }! D( Y4 L. M! l( g
山藥  150g * l  ^6 n: l: g2 `
醬汁： 3 m7 y3 s+ D) e& ^! J/ z+ p
香菇素蠔油 1大匙
3 D. W8 P+ t* y" k( y酒  1大匙 5.39.217.76% N+ X* ?; c  M7 D
味醂  1小匙+ p5 H4 v) V# f: r

2 W7 c6 J+ U. f' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 O  O7 q: f! @" `5.39.217.761.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
5 F/ o5 [0 l) S% ?2 V0 I0 P8 M. ]公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 % O2 j( f5 C# {5 ~( S0 I
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb: I$ i' n0 F& C3 G( x* s
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" j$ |* H" d( n
春捲皮  2張
# S7 Q' j. E+ \$ F" u) O. m* v公仔箱論壇海苔  1大片 $ X5 ?& X6 e8 J8 |- f4 K
鯛魚  1長條 ) p+ Q" S9 p" e' e# |9 f5 c" _
紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇% f% {" _/ ~  u. h. P1 @  J2 n
苜蓿芽  1小把
5 v: G4 ~4 n7 r$ m5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ C9 ^# L1 W5 i7 e
酥炸粉  適量
) h/ ^" W- T+ L8 ~美乃滋  適量
# r3 p0 G6 q& T" i* n; S8 Q3 d. R4 P' N  F7 {2 ?) V5 v2 S
【做　法】
' F; j+ W* f: g! P; \2 h: E公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.761 M! q* m; `3 s& Y# d: \
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 7 f+ o5 M* i& i9 I8 @
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  d% z  M; a+ P" _* o4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! @5 ^0 |; T! Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
$ l) P! L6 o: W6 a公仔箱論壇
/ ]5 ?! {3 y; j: ]2 U2 }公仔箱論壇【備　註】
( V+ @/ I7 q5 M5 W+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 : m3 p. R" c/ ?! L8 M- K
魚頭  20兩 . G& F; l- j9 w5 r/ E0 j0 Z
雞蛋  3顆
3 R5 m& T* j1 \7 ?, r/ G; L芋角  10兩 公仔箱論壇5 M: D! T: u! E# I& I- M4 @
乾米粉  5兩
& I0 d) r# c) ]8 U公仔箱論壇蒜苗  2根
" p4 s5 X) O7 u. G/ ~7 _2 I6 O5 x2 x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
! E: n8 A# ?. H7 F1 G1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G& ]- q2 K  ?' k0 m
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; F. n! i! P
高湯  2400公克
# I. B, x/ M5 i$ F紅蔥酥  1兩/ S& Q4 r2 y6 Z$ I
0 ~) j0 p- w, w8 x
【調味料】 公仔箱論壇, B6 e- [  X# ^: S- A/ f: d
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; G7 N+ ], O9 J3 p- T/ L
雞粉  1大匙
, {" M# X, ~3 z+ }; c! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇& U* o0 M1 V3 y, w1 \
tvb now,tvbnow,bttvb; y! L+ X/ w. f$ J! }
【做　法】 - I6 u9 O+ k5 C! c" k
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇" b. f; v6 D6 N0 ~$ \. u
5.39.217.761 N; X% _3 s& X2 ^5 s5 d- G
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
" c1 q2 W$ W) u. z5 b
% n2 q4 U) r0 V* w+ m) K. R4 ]3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。' s5 k, ?7 i' h8 C

% `: `7 S7 q$ J4 x4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb2 u: l7 y6 Z! A1 X- _2 T$ t4 q* m0 o

: j" e/ X+ F* Z* d2 M5 g0 N5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
* m% j8 @# Q$ h5.39.217.76雞胸肉  1/2塊 ) F  L1 c+ N7 H, o- t% b9 T
【調味料】
7 \, A; o" R" N) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
; w5 J+ {" o! a) y' [9 s水  100CC
' y# E- S6 x! r* T3 I) a5.39.217.76
" M; T6 V$ {; F! b  Q+ ?5 t5.39.217.76【醃　料】 + J  V9 R( f5 ~0 ~5 C
蔥  1根
" v" m. J# x9 \薑  1小塊
7 ^- D* \8 v' D/ U$ K$ _5.39.217.76鹽  1/8茶匙
6 v, i& n% `& H6 g5 |7 n料理酒  1茶匙
7 \; w8 U! u9 E' n% M8 w& p' j6 f  T& u
【做　法】
9 O8 P* |% l! s9 q+ Y( O1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇. Z! }/ e( E* v* F6 j% I8 I; c# O* F  I

0 J* c8 p& @. J6 N2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
5 r/ [/ e# j! c8 V6 s9 n5.39.217.76
* N1 W& l: s( a$ W$ C+ B$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
7 N0 g! Q1 `$ \3 j公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
4 D$ ]6 q7 A; s  z公仔箱論壇　青蔥  1根
& c9 \% J* D' D- |' D* q& L+ R/ M6 }7 V5.39.217.76　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, i3 s7 e* ?) a( [2 m
　清腿肉  1隻 5.39.217.76: }  ~! K; _9 l  B, I8 l2 D6 t% w7 E
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) q6 R; @% _! m. O& D
　炸油  適量 6 c: @- D- B+ R5 T0 _
　甜麵醬  1大匙
: C1 E, R( c! i. t6 l( i, X$ _　生菜  1片
; s3 C; z$ [$ l) j0 r5.39.217.76　美乃滋  適量
# q- g5 @$ Y! A# j; K" ^tvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量
7 `( U# r* ~9 n, }: c　糖  適量
8 m' L3 ?' X& y  a% q2 _8 x0 }4 ^; U5.39.217.76　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.76. U  H3 }$ z/ g9 r, a( x
　低筋麵粉  適量
& K; ?7 ?. m3 d- \; j5 e! b7 l　玉米粉  2大匙
! J0 m# S6 X4 A. r( u/ [　粗黑胡椒粉  適量
4 w  q1 A& V/ [( U- m: l　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 Z+ G; Y9 u' C, V
　蛋  2顆
* ^; b9 c: U$ p4 [; |/ e7 O公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇, [/ g1 M; p8 E! d4 |
( D* v- i' V+ s" X9 L. n) z* g& Z
【做　法】
# Z7 r: `" k! J8 J* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇5 G% F9 Q* W* i% T. B
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 6 k+ B2 n+ W. r, w; X! x
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
! p% y! E/ P( M/ Z9 n+ V# n5 K5.39.217.764.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇+ \, v! i6 W- G9 H: Z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
5 E2 \, L7 Q1 L+ }tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. _" N# m' s1 Z2 S; }
乾干貝  8粒
6 \  |; U- H4 O) K荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 b3 k0 H9 u9 o1 s3 L$ E0 `0 Q. `
蔥  1/2支
; ]! j% X! E; R( z& Q7 F; B& L公仔箱論壇薑  2片
) I* k; F9 _$ R0 i0 ?& P) S% `【調味料】 2 D! G6 C3 ^1 v
鹽  1/3小匙
6 V, c4 y1 o$ K) W! M9 Y" j5.39.217.76細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. @9 {* f, ^! `/ ]
高湯  3大匙 公仔箱論壇0 Q' A5 S0 O) C8 U( F
太白粉  1/2小匙 5.39.217.764 f  d% {7 D/ v2 e' @* y) \/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( A  R" k+ n  A2 V* D
【醃　料】 * y# i  D! j0 }! o7 E1 B% f
蛋  1/2顆
7 T1 r; n2 ]6 L* x9 T公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇0 _. z8 Q9 h; d9 L# p7 m
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d" L8 |9 B1 M$ o  _3 a! }
香油  1小匙 5.39.217.76% z; u' Y2 I. e! v$ Y. c; V
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o7 ]  y: `+ c4 [
白胡椒粉  1/4小匙 8 m. H* L3 t( N, E( Z- c' |  B3 a
太白粉  1小匙 公仔箱論壇8 X& a. k7 z. G

/ A; Z: f# Z2 \公仔箱論壇【做　法】
3 U$ _2 R6 \5 g8 j4 L' ^) w. `" O8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
- [8 a$ g/ C0 l6 K. B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 w, C( n# P1 d+ I) Q6 o- a# }9 t! c7 ]
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* d6 a8 i! l* n0 d5 R
+ r# P) S( y. K3 @
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
( x# s, S7 \8 q4 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. I/ ^2 u$ O' y. V0 {$ n
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
0 o, w+ c, Q, V2 w5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& A8 i6 {( C7 V8 \& V' G6 c
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 Q+ H# ?# H2 Q' D" h* D0 V% ?
tvb now,tvbnow,bttvb! z( _- C" A$ S
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 k) R% ]( z- u# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
* f. c) A' U/ C! M& e! z/ P公仔箱論壇沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb) `, C. y0 H! r: f7 f5 w( \- t
泰式甜辣醬 適量
1 t+ q8 ~8 U9 U* V公仔箱論壇公仔箱論壇) A" E$ X( {0 d$ b6 u$ w( e
【醃　料】
& x. |9 h* h: F9 n+ k# u. N鹽  1小匙
1 x# |/ ]! F# D. A: \: g# T公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
- X$ T) }2 H% b. i2 l玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, b$ r' y' Z# X2 L9 O
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb# @( h  ?* T' I7 F
白胡椒粉  1/2小匙
& r' c! G; X1 }( H4 w/ Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
+ j* ~2 A3 x& l! s6 ?) }# M! N- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
+ Q7 Q- U  E* ?% I$ D5.39.217.76
9 t# B& ^- U7 R% Z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; d# O1 e- Q" q% Z) J( K' U" ]' _1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
! d2 M5 l. o% i- X/ V$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 P- I) O4 x. [8 ]) ^
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
- \( u' y! ]# K公仔箱論壇
1 [+ L+ }) c9 Y" n, j3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
8 w; G! O6 T: L! O  B豬絞肉  250公克 公仔箱論壇* w1 c# v! ~8 o. G3 e6 Y- Z( B
淮山  150公克
1 S% t) L* Y) C2 i% z# P9 |# ]tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
, x2 p6 x# ?7 N: W紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- r4 p( w7 r; Q0 o& p# S
青豆仁  15公克
) p: k7 y+ W. j, s% G8 g# w高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  t* q7 e9 U+ \" X
太白粉水  少許 1 C+ S/ s1 M- y& A9 F8 G; f
" k, Q8 ]; p5 o: D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t  l% H4 ~9 B4 c/ f4 g0 e# A* w
A.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇  y4 Q$ ]9 _9 w1 G
　鹽  1/4小匙 + s% x3 P& \& C( o4 D; a
　胡椒粉  1/4小匙 / {/ P8 t% ]7 t# X9 S
　蛋白  少許 ; q+ V* S( ~* }* k. }4 N
　太白粉  少許
9 u% n# W* c8 H& Z) [* P* v0 ~5.39.217.76B.雞粉  1/2小匙
# s. Y% P6 ~0 D9 P1 a5 C/ B公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
1 z0 i) h! u3 f! f: m7 i7 J5.39.217.76　香油  少許
) i6 L2 ]2 D% D2 Z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 g' w" G6 B4 @2 r
【做　法】
& @! e9 B$ P6 X1 x- _3 R1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.76. h( q, T! s( z& j

: p: w( o0 w% b  m2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
7 {1 ^; ~# g8 `- V+ G2 V/ T: {4 `
8 [, V  I6 W" |tvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 E; n+ z8 B1 `

/ d6 z) L: w+ H5 x5.39.217.764.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
' c7 N* f3 A3 b1 a8 ftvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 h7 e/ [+ E7 F3 R* S( A# j' X" `2 `
　豬肉絲  少許
  q% E# O- O% l5 W$ j4 \. v! K　洋蔥末  少許
4 p8 f4 E. [. O+ u$ d1 V. aＢ.蛋  1個 ( A# N4 h  L' f  J
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# p& k0 n+ D4 x  }1 O4 i
　水  1小匙
) G3 K# u3 ~+ Z. T5.39.217.765.39.217.76* a! E3 i" m5 h; w8 |6 _/ l  S) T5 |/ d
【調味料】
* M/ s( [1 \3 K4 [* W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
' x4 d) _6 v  |, T7 k8 U蕃茄醬  1大匙
' ?" q8 L, M$ \- d2 d( X! z' ^) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: K5 u6 a+ X# w4 D4 Y
【做　法】
$ `, n) W, Y7 t2 D, B6 |5.39.217.761.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇6 _5 A  U6 i- t' N( n- |4 I
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
/ [8 Y& r! `9 ^" K- O! r& X% B1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
) |& J1 n% v, \( S, D5.39.217.76豬絞肉  150公克
; O. l& l! T4 ~5 |( I3 T. v中卷  1尾
  n: O" l* X2 F2 i9 I. g5 k' `5.39.217.76魚漿  50公克 # ^, X/ j1 W# W
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T* K( w; G4 ~; t' {8 e
胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.760 L+ x4 ^3 P$ B8 ]" |( Y! S
蒜末  5公克
- F* ]. K8 F# X! K& i5.39.217.76薑末  5公克
7 Y% k- C; b3 y" j) H$ otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
0 ^7 G) ?- g! L0 \tvb now,tvbnow,bttvb
( i5 Y$ [$ ?" E* G9 U9 J+ q# m【調味料】
0 b9 ]: u( Z7 ]: |1 w. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇' L7 W  h/ X; w) }" q4 z4 V
糖  1/3小匙
; j& S+ I! M$ x) H# s5.39.217.76米酒  1/2大匙
8 j% R+ n7 @" Y# Y) A公仔箱論壇烏醋  1小匙 ; H" N" P4 X( \/ W
胡椒粉  少許
9 n, g$ Z4 J5 m! g
& L0 a# I  V! Y2 m7 u0 l【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 L. }5 }0 H5 p
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" {8 F7 g7 G

8 B! o1 j, f9 A( X6 o2 y2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
5 d+ g- I4 h# A/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# r( x0 }3 Q/ o
3.中卷內部刷上太白粉。
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5 n7 E- y/ Y' i: s$ R) [1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇# X& a3 }8 K- d8 h0 u! B
土雞腿肉  300公克 $ d3 y8 R2 g+ G& W( j
洋蔥  200公克 5.39.217.76# J' F0 K# ?! {  s! R+ {6 h
胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 |2 ~8 w: r" l
薑  8公克3 g3 a' v7 ]% ?, p6 P/ a5 U1 n4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) D: B& Q! I1 G" D
【調味料】
  H& A8 h9 R. {& C( M( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙 ! w& |3 d: x" H& Z- p& a- Q/ Q2 z3 m
鹽  4公克
! T* A  h# Y( n7 C9 I雞精粉  4公克 5.39.217.766 G+ H/ ~% ?. h/ T6 `
細砂糖  3公克
; I* b! c% b" L; r. ~  J5.39.217.76料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 \+ _& l  c7 U' d( t
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇/ t" j7 `. Q3 F) f" W
香油  1大匙 . T6 W. q7 r8 I. S% r6 z6 h
. }6 c6 x% I+ \% _( U- m, k: B
【做　法】
- }7 g% |* {, U& Q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
+ R: h& x! V* B5.39.217.76
4 Q7 Z7 _+ V) V; |2 L- m$ a. _* `tvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
; v0 R7 Y, X) B" a+ S3 b公仔箱論壇
. h- l0 |9 l7 x公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
, O6 X. o0 @5 Q: q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P$ T0 ^% F4 ?. N0 b/ z+ {+ D6 _4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。' h. Q7 a8 a* O$ O* r5 Z

* n# A! j* ~6 V9 @5.39.217.765.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.767 v  t; N% W6 I2 e. N+ v4 a
豬絞肉  300公克
3 y  M7 }5 r8 e" X5.39.217.76韓國泡菜  200公克
' Z- ^, B$ \$ f; `4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
% J& e! \% _! l( P, T. `5.39.217.76蔥  12公克 公仔箱論壇: M5 O1 q4 i" |' e4 O
5.39.217.764 c% H# V5 k, J% j2 h
【調味料】
2 z5 r  m' Q6 y4 m7 g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 5.39.217.766 h6 g2 @8 G; Q- X% p/ M0 g
雞精粉  4公克
5 T' `2 E* j& t+ h* Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 5.39.217.764 x' C8 B( L0 g9 K4 g. E1 @; r
料理米酒  10㏄
& o! U; _6 U( ?9 Z8 H2 x2 O  K公仔箱論壇水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 ^7 g6 e. [8 _" ]7 i
香油  1大匙 公仔箱論壇0 o" p' Q, O: m5 `
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【做　法】 3 f- C- m5 Q$ Q/ L
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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4 s, E% x. @" f* d1 ]" S* ]9 K5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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' R( G9 j0 S1 z! D) Y3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
" W( \& g8 P( w5 O, z: l+ i) i8 ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: r# T, f8 ~% E7 y, J
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。# E% w; ?: ~/ D7 r
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( k, r7 Y1 a
豬絞肉  200公克 / Z7 ?* M# G1 v3 P, ~% g" b
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, x$ [, ^3 k8 L1 f& m* h
荸薺  20公克
* R; n  K) V6 g9 k: m5.39.217.76洋蔥末  10公克
* Q. i9 g7 @/ a+ |3 r: m+ ~蛋黃  1個 8 C. ~$ ~' O1 r9 O
麵包粉  1杯
* n; G7 U/ n7 |. r! Y【調味料】
7 e; U0 C$ B* b- x8 o1 |5.39.217.76蕃茄醬  1/2大匙
& A3 X# q" l9 x8 g# G5.39.217.76糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j! c3 R2 C8 ]6 @
鹽  1/3小匙
( O& U' F1 L" Z- S7 G9 l6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
, ~8 `6 `2 _7 s3 S6 Y1 ?: N+ G公仔箱論壇太白粉  少許
3 ]# F0 J" [- P, P  ^. {$ W【做　法】 5.39.217.76/ s! {% j, c0 \3 k5 p' W
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。9 D, t5 [2 n4 i0 ~; V
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 F$ g5 {% D7 g2 f

# x! n7 E# W. _( s' k5.39.217.763.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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/ U; O/ ?& H# N5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。