MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, k3 j$ s; x2 \; U+ S
材料A：
# K( F3 Z7 D! t7 u9 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
5 ]6 L. d& t2 S' x: A+ @5.39.217.76鹽  少許 5.39.217.76+ E6 d8 @5 ~! q9 `
太白粉  適量 5.39.217.76) [2 P9 s: C7 I! B$ O2 I% q
胡椒  少許 ' u9 H. F5 v! u' k
材料B：
1 X/ q" `6 Z% U' p9 J) d4 I山藥 1片
, r. k6 Z& U7 E3 E公仔箱論壇樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; W0 h. f& R' `; T4 n1 t
奶油  20g * V" b/ m* }8 I1 }1 S3 }. e: @6 F
山藥  150g
! ^- K: s. }' e% m& f5 Q9 r/ F- X& [醬汁： 5.39.217.762 m* B* a/ U/ T3 L1 g2 y
香菇素蠔油 1大匙 6 \8 X3 y2 M$ P7 i- o
酒  1大匙
8 @# O2 l. y& v" j味醂  1小匙
+ f$ V% k, |# Q9 [' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" S' P3 L+ ^, B; @
【做　法】
2 G" E# t! B) r公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' O* r# ~6 r! a" |+ A
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
2 ?' G& w  }3 ?3 L* O3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb% U4 }, z; W7 U  L; B  u$ J- y9 ?& C
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: P/ N( K' y5 Z) }
春捲皮  2張
4 f5 ?  B$ _- F4 Y& z4 v海苔  1大片 公仔箱論壇6 \# o: P# U+ g% Y* s9 n8 T# x
鯛魚  1長條 公仔箱論壇% t+ H& C: k: y) @% U7 j( F
紅蘿蔔  1長條
, X8 k- a3 b* _. X: v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
: m4 n+ G7 c( v; V, W* r紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.76% ?/ G$ t  n2 i3 q
酥炸粉  適量
( ?. n- j& l8 n6 y2 W2 X. H4 h# o( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; \% Z4 ~2 O! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: \" S9 X  t+ q' ~7 T
【做　法】 5.39.217.76. T( |6 {9 m: ?2 M* w9 x/ f. ?
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; j# z$ _5 h
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 Q% D+ e; Y: i- w' r1 q1 z' w公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
% H, I( ]. ^  E& Otvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ d, n0 K3 w7 R2 K* T6 }
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
$ V! t6 I& e/ X! t+ ^  _: f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! z3 `" w* P# g0 \  x
【備　註】
" t" B+ p  V' W" m) d( m- n- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
4 @/ h5 l: R) Q0 G6 y/ T7 [: Utvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
+ p% F8 t# V; y4 ?6 S7 V2 C雞蛋  3顆
# \  Y0 D# u  Y% d9 I4 M芋角  10兩
4 Y( ?1 E9 F. H& Y6 O% O1 ^& o2 Z5.39.217.76乾米粉  5兩 % B! o, l4 H0 @& i3 L3 C
蒜苗  2根
+ k* X% [, \  ?公仔箱論壇芹菜  1兩
, v: h1 x% L, I, Y5.39.217.76燕餃  12個
8 K3 o2 l" g9 b& h公仔箱論壇日式火鍋料  適量
" y: R3 ]1 s# X  Q高湯  2400公克 5.39.217.76! z9 E- M# K" |3 p
紅蔥酥  1兩
: Q: ^$ a* J6 n, ]公仔箱論壇
( C7 y: C4 q0 ~, t% w( ^: f' T公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇! e( t4 }# p- X1 p6 Q
鹽  少許
* g6 x7 n. H" f* \) y% s5 t) ~. |5.39.217.76雞粉  1大匙
+ f' T$ ~$ T0 r" r. s: K$ }胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ b% F4 F" G3 q3 i& H5 e

4 Y" U) k5 ^! ~, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 W6 K- \3 d. m" P* \( _
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
/ B2 R$ K- f! H! d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 `+ ]' t# P- U# S1 W$ `* U
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.76( ~+ T+ `8 Y, K4 J
3 y4 G) O3 @) G, m; D- u) A- H
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
0 _4 R5 a$ e( f5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 @% S) J3 D6 K5 J: U0 w
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇2 k& q' T, y9 R* V4 r4 h' t! B
0 y4 N7 r" L0 t- y7 |1 I4 a- T
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 @' C9 l4 Y' o# K) X- I- J雞胸肉  1/2塊
9 `6 y! c$ i1 A0 ^- y7 {0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# X& d* O/ ]; S" s- E2 {, ?5 B
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 E* c/ i: l! h
水  100CC 公仔箱論壇, v6 e2 L1 i* Y* K5 \

6 s# N, P8 ], f9 G4 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  H9 }' k! ?/ n$ T$ D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根
, I' |2 I: c4 L; ]) x8 \/ N( s" N( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
6 a) _7 ^/ j4 s% @鹽  1/8茶匙
- d; v  Y1 T' F9 h; C: O料理酒  1茶匙
' M) N+ I/ R$ K2 ztvb now,tvbnow,bttvb
# }: Y2 g, m" ^- e【做　法】
( o4 W* L, |2 T: {) c4 w$ @# Z4 a1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v3 T  I/ A2 Z
公仔箱論壇8 t, F0 [; b( D. e
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
. ?% F2 z; f3 v: T4 ^: a: A. X( l8 E; K公仔箱論壇
  J5 _. F. _/ l* o. S3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& x% G% S! E, Y  S公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb. D# ^, p9 C9 d  [7 v  H; @
　青蔥  1根 5.39.217.76" \( k! X' W$ G9 |) L+ ?
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb7 w( [$ o0 x4 V1 u$ B1 \1 t( U! }
　清腿肉  1隻
) [8 s3 B) O: E) j/ @; J1 h! t9 x. k公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 3 }7 V# E& Q: |1 {8 p2 K9 W
　炸油  適量 公仔箱論壇; w8 m/ K* k" ?9 c' Y9 B: D  V0 o% p$ D
　甜麵醬  1大匙
# b+ Y7 H9 r7 i" s% ~# `$ p公仔箱論壇　生菜  1片
7 q' W/ A% a/ m* T. w　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: b: T- R( n- G  ?# ?* k2 m; h
Ｂ.鹽  適量
  ~2 ?/ J$ U$ U6 t公仔箱論壇　糖  適量 公仔箱論壇: E  P0 W; @( H2 T- K; O
　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% D5 x7 d! c  \7 E9 r) ^
　低筋麵粉  適量 6 @" }/ W3 g6 C2 X$ q( G6 \9 v
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇5 j: E* U9 w* t; V
　粗黑胡椒粉  適量
  L+ p5 J0 N" F/ u- ]5.39.217.76　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, h# F5 K% M/ @- J
　蛋  2顆
9 ?  k( L9 r* P8 g6 g0 s0 i4 `公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇3 G9 ]9 V, k  @: ?. x% C

( o; W2 f; g  l& P! E4 K; ^【做　法】 : A) x( W2 l6 D- g
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
! \, i4 h& f) Y5.39.217.762.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
/ W% ?) P- u  H公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
9 V% W0 ]5 m/ |( x5 y1 T公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇! H* Z! [" Y" ~
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, U1 @" U; I+ g% I. c) @1 t
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 _7 t6 ?  V2 E/ _9 [$ M
乾干貝  8粒
/ B8 ?8 A, A1 M& i6 ?5.39.217.76荸薺  5粒
0 q; p' C: h( c7 i! S, Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb, k4 L& o# F9 [4 P; s$ B
薑  2片
6 Z: h6 d- L# _5 j【調味料】 5.39.217.760 ]0 ~2 u$ @) h5 r8 H
鹽  1/3小匙 5.39.217.76* o5 |: v) L7 m# \( U
細砂糖  1/4小匙
4 L8 ]( A4 m1 \高湯  3大匙
# g% ^" W; s$ O3 |, @+ t太白粉  1/2小匙
$ {# F# ~) T, s$ _" r4 \2 A5.39.217.76
! E& I0 T  K/ u& D2 y. ^公仔箱論壇【醃　料】 ! R4 y1 g. m1 ~% r& U3 d, Q) K  C
蛋  1/2顆 % d' i( x6 |4 l) Q: P1 C/ N, D! p
鹽  1/2小匙 5.39.217.76( }+ @6 U* C2 \  m* p* b
醬油  1/2小匙
% d6 h) F" w; G$ E( H6 Q0 p. ^5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 : e+ R# Z" L! H' U  T+ a+ X5 }
料理米酒  1/2小匙
& e: T; F0 C1 I& q- m( l; C3 Z8 I公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
, O6 s- V* X% vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ h* I6 Q  F$ v- l

9 |% v1 M3 u* W7 K- n$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 ~7 s0 Z# ~# s, H9 l- m. Y
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
% d% S' u& A, X0 D5.39.217.76 公仔箱論壇/ q% ]! T# H* h4 O7 E8 D
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
- V3 V/ Q4 u& ytvb now,tvbnow,bttvb 6 t  K0 l" U! W) \* D
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
$ o" {( q4 H9 Q! G& }9 r5 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B  K0 F+ _3 F* R) I
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
+ L5 V, @4 g) h( R4 ~) F' o
7 J& M( V: V6 f; K公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
  D: J; T) `' C3 C! N+ W( i公仔箱論壇
% m( T; u8 _  h# D公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
0 v" w1 B, ]( |2 v* F3 \* _" i9 B雞腿  250公克
6 {: ]  b  s1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 A* C5 M! }; Y( S1 h* C$ q
泰式甜辣醬 適量
8 x" K" e- Z; R& B( ^5 e1 y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 |. N7 |* V8 O" d: s- e2 H/ [
【醃　料】 5.39.217.763 V$ _- G  ?' n2 j; U
鹽  1小匙 5.39.217.761 _* a9 h3 K' q: }8 Q  T7 L  w
細砂糖  1/2小匙
! P6 i3 V& u' b2 C9 |( L* u玫瑰露酒  1大匙
& g9 B9 I' s; ]/ P! Q8 t/ [玫瑰花  1朵
/ z- E2 k- m- x) J5.39.217.76白胡椒粉  1/2小匙
( B0 v- Q! d4 C4 Y5 n6 Z% @% U3 ?香油  1大匙
+ f9 _" l% J# W+ j水  500㏄
* |9 u9 V7 L' J- G6 Y 5.39.217.768 Z1 V2 z% k  @1 I1 f
【做　法】
4 f4 E4 d+ S. U( d/ o/ m  f9 f1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
# I8 R# S  g+ ^
0 L7 y4 S* l7 S/ m2 l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
2 t( O. P1 k  d3 g2 i2 `! O6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - t/ G/ F+ Z' k1 P
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 z/ M) r1 p# w4 j6 a豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. t- K, T$ j3 C' s' G% F3 n
淮山  150公克 4 |& t" O  @1 Z, P) E
枸杞  10公克
3 }( Z" R5 U7 _/ e, Z& Qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e2 e, L, m' I
青豆仁  15公克
/ I" K1 O& \9 c. h1 p2 y8 ?! e5.39.217.76高湯  400㏄
; ?3 z" b  M: i* E+ e) u5.39.217.76太白粉水  少許
( M( |- Y+ K* C$ a9 q7 [5.39.217.76  f! Q5 i# S8 }2 {, P+ F2 V$ U
【調味料】
7 P& _/ n7 h& S* y- I5.39.217.76A.雞粉  1/4小匙
$ J7 x* u' A/ ]  D- K7 M! I9 P/ g5.39.217.76　鹽  1/4小匙
) l2 g4 }7 ?: K+ m' a. l　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.760 w$ S4 B- z: P! F+ p# @
　蛋白  少許 5.39.217.76; S/ z; p- K; i- Z( x( y# [
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ p0 j/ U& r, o  @' m" p. Y6 P
B.雞粉  1/2小匙
, w) S1 j  n7 M8 O& A5 jtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O4 X6 ]( I" v5 D
　香油  少許 5.39.217.76& V5 m% T  x- r  Y! w

; J( p9 O+ g. Y8 ^% V& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 q' y8 l0 ]- k3 l. g
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
3 E/ K: I4 v* R# X8 D3 R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' L  t+ D& J/ [
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
4 V2 G9 ?% M! r% {/ f7 k3 g公仔箱論壇
% H6 a3 N# j5 C: ]- q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb3 i& X& d) s2 ?
公仔箱論壇# w9 R: |/ [. ?$ `1 i
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
' N0 |; a. P8 o& ]tvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇/ A9 w' F0 B; w# l0 ?8 P  a# d
　豬肉絲  少許 5.39.217.761 }4 B" x1 I. _% m
　洋蔥末  少許
# L" R6 R: P+ |9 m0 S5 u" TＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 j: s  Q) w: G% c
　太白粉  1小匙
# s+ M+ {' Q% y4 w; r( ?0 b5.39.217.76　水  1小匙 ( w, E( a; c0 O8 D# C1 ?6 a
tvb now,tvbnow,bttvb1 c) n( f9 w* ~0 I; k! v! E2 B
【調味料】
& e# `8 P" s  H胡椒鹽  1小匙
% i1 n  D6 b% F6 a% S; }3 D5.39.217.76蕃茄醬  1大匙
4 n8 y# s& [2 Z- ^# d* a公仔箱論壇% o5 E: ~' k( a# @. {/ R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% X( {, v3 h( T* j
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.766 T8 m* ~6 `) U/ d: a9 M5 l
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
8 _  }7 F+ [1 \+ P" t8 d# T$ O% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
/ d  j# ?# d' x- v豬絞肉  150公克 , e! o, a/ z; _0 V
中卷  1尾 # u  [9 g' X# o5 f$ ?- f1 a6 Y: s
魚漿  50公克
+ y. N' t8 X. i" E" i$ }& R公仔箱論壇青豆仁  15公克
, T5 w) l( \7 e- `  W6 ?* E胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.765 P* P  ?: L' Q/ E
蒜末  5公克
: E* L. g+ h  ^, w3 Y) N- d' Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
* d5 f1 ~% s1 T' Q$ E  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 ( s) `+ y6 m1 Y  K0 J

  Q- y2 M4 u: T8 B5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \* p  G. H# `
鹽  1/3小匙
  M+ N7 z4 E) r/ Z" \0 p2 {糖  1/3小匙
0 e+ M$ n& n6 N  Z" y2 K米酒  1/2大匙
% Q$ N, ^( D9 D7 L+ O& R烏醋  1小匙
! \. B1 m# c0 F+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5.39.217.767 `* X4 z, F( G+ U  _
$ d* s) u7 A3 a5 g
【做　法】 & U. m* c9 `) c+ |
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
5 F) p+ e& B5 G% c$ ?- {7 S: l! r公仔箱論壇
1 x6 |; K- M: z) Z. j0 B8 n, n公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
7 _2 g/ H! s9 X 5.39.217.766 ^6 t2 {* ?/ p5 m7 I8 t/ S
3.中卷內部刷上太白粉。
9 a: [4 b9 I1 }8 u* V5 B! n6 R7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. I3 P: U' g1 }8 c2 A
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇: k) p7 u+ g3 y4 k/ E

- }; u$ |2 K2 Z% b5 ^5.39.217.765.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t2 ?, R( C0 Z  ]7 s0 G8 }
土雞腿肉  300公克 5.39.217.76& ~1 O$ S$ B' s% ]* d. m5 V
洋蔥  200公克
5 N  Q3 E4 D! U6 P5.39.217.76胡蘿蔔  40公克
5 V0 q3 X8 D) x( l, \5 s9 \! Z薑  8公克公仔箱論壇- e3 @4 v* n7 \" ~

5 ?* T$ a' [. P# |8 i9 ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 + \- {2 f4 b& ^& K4 o+ H
咖哩粉  2茶匙
% W7 W9 k2 x  _( _$ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克
# m: T: p; I. U& ^5 b0 a" j! Y雞精粉  4公克 % }6 P. T; ~$ n" y5 _# S' h% \
細砂糖  3公克 公仔箱論壇; I( F! @1 `; e  [3 u
料理米酒  10㏄
' a7 c! Z2 M0 X7 y/ b! Q7 p* o黑胡椒粉  1茶匙
- R$ X3 Q( S5 \: D! R! t9 q香油  1大匙
9 o0 U: Y0 E4 P6 Q公仔箱論壇
* |- F# k3 a; e' E7 V5.39.217.76【做　法】
" i) a8 y- q/ q/ j6 f1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇; Z. @" W  X4 C$ S6 e' {! U

3 S+ H) H& _" H/ y: s9 X' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
+ q$ T' B  s4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 [' W* g: q7 D' C1 g$ W! B: \
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇6 B' m8 A) Q/ i' Q

; \3 x5 w2 f& W: Q4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇( M2 R/ O( e& r- o$ z

. b6 z" `! L; L& z# _1 P公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.769 H0 t5 I, @; _& V" v
豬絞肉  300公克
. `& D0 W7 N: v6 O2 O韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u" v5 t  ~/ B
薑  8公克 公仔箱論壇. ^# b/ K1 o& m4 f2 t  m5 l
蔥  12公克 . {( [4 B3 C' ]7 e) `: n
5.39.217.76. Y( y# D8 h7 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 Q7 B2 A  D6 a) [) ^
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 ~: z* w/ l: Q9 V- T% P& n
雞精粉  4公克
  `3 b3 F7 [2 [1 B% a  R細砂糖  6公克
9 Q3 f/ O; J5 I/ G# F' R0 Q料理米酒  10㏄
; U/ v: e8 F& r3 A# U7 ?公仔箱論壇水  50cc
- I5 ?0 G4 S6 `  `香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* `# F: w- m( S/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ S5 ?: S! `" x3 b
【做　法】
% {" V# Z' X  u2 J5.39.217.761.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
: M! J# k) z5 f% w! G/ @& ~& V0 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# {- b6 V, g( j$ g% V& |
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。; f" W0 y. ^9 [
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ H* [3 T2 f
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
! Q9 ?* b8 r& N9 ^" v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 K3 G0 d1 e  n. M+ ~
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
8 m  m5 O; _; j1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 x( F' h* n/ w! \
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 h, R" }% @
荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S( S& x! n7 Y
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 l, }- w4 e3 u- f; Q
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 H3 H$ l1 q' [0 T
麵包粉  1杯
( V" ~* @. V2 E; [6 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & A1 E" }9 t* z$ {$ b8 F
蕃茄醬  1/2大匙
1 z: i- S* A: G- X6 F1 R8 J; Z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
# `, ?' w) g8 v( s公仔箱論壇鹽  1/3小匙 - I+ R' @2 r  g. [) E( @4 [4 [2 V! ]; R9 e
雞粉  1/3小匙
5 q5 \  X8 N7 N2 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& E1 p" u& u7 m6 |. Y) T, J
【做　法】 1 Y* m0 s1 o, N+ ?
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.76$ i* }. J! P. m  |4 M7 n

$ _" I& u) {# i( x6 t公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇& ?4 y6 F8 @' O. _/ G
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。