MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  X3 a6 s' z1 W* Z. ]2 ^
材料A： - r& M+ J8 _% N* c" k  M
牛肉薄片 100g
( t7 p7 ~9 `# q6 O8 f; @! F公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 I% t9 [: [- k  t
太白粉  適量
3 \- ?  \3 O: y7 ]公仔箱論壇胡椒  少許 5.39.217.764 {% K! \/ n  C1 A' `% M' J9 @* k8 H
材料B： 5.39.217.761 e4 `* o* {9 v* ^& O
山藥 1片 公仔箱論壇$ Q/ W' T! K: Z6 U! n. Y; w
樹莓  1顆 5.39.217.76+ V5 O% k1 u$ [$ B
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 M) b7 q: _
山藥  150g $ x, E5 |0 d, ?1 c
醬汁：
4 k" W: V2 [/ @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇) T6 i) a2 b5 N7 J! i
酒  1大匙 5.39.217.76  [/ o, G! t( [% t, s0 a* t
味醂  1小匙
7 @! a2 O( y. Y# t# R$ D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 M( I# Y9 L; B4 x& e9 b
【做　法】
0 T1 j6 C9 J  D, x0 P5 b5 g5 @1 n( R5.39.217.761.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) X" @. [3 ?3 m& i5 a
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
( d  C; V( A, B- y: U6 ]5.39.217.763.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇9 p5 t3 A* V& p7 d. G6 {; o
thanks

MagicAndy

【材　料】 8 I7 L& F* K5 B* R6 l  ?0 R
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 ]: L! f2 n1 d; ?/ l) i
海苔  1大片
# `# F1 S7 z, s公仔箱論壇鯛魚  1長條 5.39.217.766 z: Y! N" U5 S- D7 G
紅蘿蔔  1長條
' h0 j3 R" w( `$ u公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
7 o9 [$ C: A& o% Y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
7 t( A2 I' x# z" p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量
# |% Z3 t- H% {! Z- y! Y( C1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 * w0 e$ h" F9 h8 V; o$ Y' ?: t8 w

, q- W# Q& T5 C+ G5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) `7 u( _5 G  t- O  d7 u# ?( G! R
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
" }1 f* X3 {0 e9 H# [tvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 : ]8 R' G1 J: J+ u7 s
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 4 r; r# E: M( x3 w
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ' K0 o: J4 o- ~7 U& u5 ^
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 3 G2 R9 ?" P4 ^, h
5.39.217.76( X4 J+ N3 J  G, ?$ k+ _) ]2 ]
【備　註】 5.39.217.763 K  B  b  P% H5 @0 Q8 S0 A5 s
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 Q! V% V" c0 G7 X! j( {1 c
魚頭  20兩 公仔箱論壇  {3 G0 T# g/ M5 j. J
雞蛋  3顆
; a7 L3 E+ e: @! f$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
5 M" h1 i! L  T8 Y! Y& s8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb& ^& `8 ]* f6 ~3 @3 x, @
蒜苗  2根
6 H1 S! t  v6 W. U$ n$ vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
. Z' ?# }( b0 j3 |- Q( J! }燕餃  12個
* g+ t2 C5 E: C9 K& `1 b& }日式火鍋料  適量 : W- M$ m' ?3 Y7 d! X
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 N" |0 s6 Q5 @* U$ `- l- {5 J
紅蔥酥  1兩
: T# K% l) E' l# S) J8 F! s0 e5.39.217.76
+ O  z( J- @! E# K1 m【調味料】 公仔箱論壇. g1 q% d$ Z) v: G
鹽  少許
% P7 X5 N6 P/ r0 }4 A" F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
; a4 R% w# B5 w6 m5 S胡椒粉  少許
2 j7 e2 l! Q! ~4 F) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E/ ^: Q; |6 p9 A9 w& S7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : U& o/ j% q& q8 q. g7 C+ m) M/ \! t: u
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇8 j  ~; q1 i8 a3 M: T2 Q0 e8 D
& i$ b, W7 Y" f0 F- i
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
2 z: T+ q0 |% K8 J2 S, H7 g公仔箱論壇
0 r, H3 ], H, m) i% l3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
7 D0 m$ {9 i  c8 R5 H  @9 `) [tvb now,tvbnow,bttvb
( D) T8 j8 Z8 A, d% R) ~- H* b公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。! @) V9 W7 g& s
公仔箱論壇- T7 {& Y( w+ `) R
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 f$ A( A) q1 _" Y4 w* C$ D4 |
雞胸肉  1/2塊
; t- h, o4 A% ~2 ^" C1 E3 u【調味料】
! F5 n' i; k+ q1 H# A: p公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
/ h9 X/ w# B0 p, O* E8 x5.39.217.76水  100CC 公仔箱論壇  ?- a& U% h7 h  P
. z0 s8 a& t1 \$ p  X4 ]9 V- q' M
【醃　料】 ! d  t4 Z5 y2 F1 n) [$ q/ Y: s
蔥  1根
/ W2 y; @# v# m+ j公仔箱論壇薑  1小塊
* R( R2 S, Y& a& e# n: c鹽  1/8茶匙
6 N, G* T; b% x' p& a& N3 K( u+ Dtvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 h2 G2 @' @, l2 n- {: |

  A0 N. [7 B$ K; r7 ~9 Q. b- U【做　法】
5 m% t4 \  c) S; \  ?% r1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
+ [, ?+ S: [/ Q6 f+ F2 [" X! X+ G9 d
- T6 B6 b( e* x' [. w. D5.39.217.762.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 I1 C* s1 G7 q9 Y) H

3 z) S  ]+ d  @. i5 o7 e. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' g7 B8 ]2 h6 }  z! }- V" ]* o9 N( H
Ａ.餅皮  1張
0 `* f& a9 K) k, O% E6 q　青蔥  1根 公仔箱論壇5 N) q: d  d  c1 J1 s
　小黃瓜  1/4條
5 j) t% \) h% a* q; q1 f1 v+ l; t5.39.217.76　清腿肉  1隻
6 m! [6 J$ @- F8 t+ }% D　低筋麵粉  適量
6 f6 U: n: K& T+ _7 X5.39.217.76　炸油  適量 3 J5 F' i5 M1 ^" a1 ?6 J1 U* A
　甜麵醬  1大匙
4 e% n" o2 ~( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 5.39.217.761 f! h5 \$ C+ Q9 F
　美乃滋  適量 5.39.217.76& {; u9 `! t' w) _0 s: K( [2 _
Ｂ.鹽  適量
! E! V0 [2 e+ D/ u0 O! B: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量 5.39.217.76: ?  j+ Y( y- N. c4 d  j4 ^
　卡士達粉  1/4小匙
* ?/ x) D$ ~4 S7 F" X4 y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 ]: H: ^; e5 j- e2 ~
　玉米粉  2大匙 , G3 H9 c  [. I4 ?% i
　粗黑胡椒粉  適量
* _' h( r! S5 h6 C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
; \; U/ C; D: P( n" C7 ?% s　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 g9 b+ L/ P4 z. N. J3 j( a$ X+ M
　沙拉油  1大匙
, D  z( Y( o, g6 \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' |% J5 o% U% y4 u& ^" v! z" Y
【做　法】
! m$ _4 g9 P9 ^9 ]. i) R2 V. H1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 % t. G+ G/ q# P1 m' Z* a5 @4 n
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 p( b' R& f/ t  C1 N5.39.217.763.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
- F- e! a8 ~/ D3 ]' u$ v/ h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
+ d! [" W# S0 \6 Itvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
( J1 D( `% A4 J5 W8 |# }豬絞肉  100公克
5 E8 p' ~/ N$ z, i, y  a公仔箱論壇乾干貝  8粒
8 {3 T. c- C6 V. a4 [- c" P) f: L9 n荸薺  5粒 1 u. d" s" b( f, _: W& d
蔥  1/2支
/ E$ H3 L# B+ c! o4 Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 5.39.217.76: D+ k$ S( N2 W9 @' L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T1 j/ ?1 p5 |" a( G% J6 f6 G
鹽  1/3小匙
4 f5 z' q/ W" F) ?公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  y. C% o/ \( p' c( c; b4 d8 z
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& o. X& b7 j5 I
太白粉  1/2小匙 4 j- z' w8 w3 ^8 m) K

  D  t& y' D1 @( r! a. N  W公仔箱論壇【醃　料】
5 ^; t7 ~2 `3 f. K8 W5.39.217.76蛋  1/2顆 + j1 d% u$ D, ?: R* N6 V
鹽  1/2小匙
3 E7 u' n& r+ C$ v% L5.39.217.76醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V9 m+ E- o4 q. R* ]% D1 j
香油  1小匙
) v; d5 R% G, k公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" `+ O$ m9 p
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇: u+ i% |/ k$ p) E: }
太白粉  1小匙
. [3 A; A+ b. m1 D8 C公仔箱論壇' p7 J  E: @1 c
【做　法】
  H+ A6 n) @5 Q3 I8 ~1 C6 W- g* Y* l1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇# k: ]: M/ G- M

; D% ]9 u2 C, R( T' S: o0 G) Y& W公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。4 C3 l3 W5 A& ~# w- I
5.39.217.76' `+ w) |" K  T* [5 k4 u; V% z3 p
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) K$ g( }! l5 q5 a1 n+ B$ E0 H
公仔箱論壇! E) w3 @6 }* |5 S
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。8 B( N  O9 @+ ]3 L

, q: E( p, T) z" J公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.76, L* S0 K1 w" N

# u" q3 a: O" u" `( k8 ?' `6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 t: F/ r7 g& d" S% c! J雞腿  250公克 ) ^6 d/ F: v& k  Z) J; f$ f7 h8 Z
沾醬：
' P9 }% e/ k5 r, e4 ^5.39.217.76泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c; \6 l5 M# C: A. b0 y; S

1 U4 r6 ^! J( E; A* c5 h' p' @【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 B: N5 x9 _
鹽  1小匙
. p8 e2 o$ z: m) s- P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @  F$ O4 |6 ]1 M! L3 |
玫瑰露酒  1大匙
, l+ _* }$ c5 m/ q& C+ z% l8 T" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
6 l2 u/ g6 ]. p  a% {( S, y公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* @' p. e6 B6 \3 @
香油  1大匙
; w* h- ?0 @- _* Z6 E3 S" ^6 j5.39.217.76水  500㏄
. U" \3 i0 \# A6 htvb now,tvbnow,bttvb
8 b' ^( Z) \( k7 h. z% n【做　法】
9 f5 {) i# k4 P4 R  S: @5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; G3 y) }) h8 s6 x/ ?公仔箱論壇
: q% A& e& t/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.76/ k6 O* s* }- O( ?6 k% \9 }- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ P7 p/ V9 z5 R# u0 j& u
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, t3 n+ i+ Z% y2 n4 {2 i) ?. i豬絞肉  250公克
6 S# W: P& l  s淮山  150公克
9 n+ F5 x2 F$ R4 z3 @/ x* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
# S8 U; n! B) D, ?0 `9 [tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
3 k8 p4 A% \" w青豆仁  15公克
7 |" ]5 v9 _% `+ {: s高湯  400㏄ 9 v& j9 q- U8 `4 b4 w; x
太白粉水  少許
$ U1 H2 k+ _6 f) @  ^# htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ O4 y; p2 G  G0 {9 A0 S2 `0 d
【調味料】
7 C8 D. y$ V4 N# P, J5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
' ~+ s( m9 ?. e, q4 J　鹽  1/4小匙
" ~* G6 ^& Z( D$ I公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
+ n  F' s0 B9 k, Ltvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
4 B# C2 ?+ \& ?% O　太白粉  少許
- \# s/ Y4 Y4 ^' l8 H" `7 @公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ u# ]* Y% e/ V
　鹽  1/2小匙 5.39.217.76% P) Z% ~% W* V; W4 s; u) ?1 Y' i
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v  H7 _" y" U8 k- i

6 W( a5 Z) c$ d' P5 o2 l* ?5.39.217.76【做　法】
8 G1 }* A* c) `- c' Jtvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
9 M, Y, I) W1 L% b2 c5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 N$ r; _+ P& p# R
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
8 Q( j" [7 M$ |% y/ { tvb now,tvbnow,bttvb. W$ [9 \9 o9 `; H  c& T0 v
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇' K" M. D+ h5 h6 g; y8 i

& Z1 S! ]: m* U2 P  q公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: ]; j( K& h& s
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A  ~) ~1 D1 O( G+ |
　豬肉絲  少許 , j/ J9 i$ ]8 A4 {; r
　洋蔥末  少許
6 _9 ^( |# ]* }2 IＢ.蛋  1個
" Q- u/ w( A4 ]　太白粉  1小匙
) Z& K1 E9 |- q) g) J- }公仔箱論壇　水  1小匙
4 ^( |/ i5 y6 h( ~+ @' I5.39.217.76, g" G8 ], _( e
【調味料】
* k+ e6 P1 [- C) H; E: x3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
2 B  [9 d3 P8 R  }6 a7 P8 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 . S, |9 l4 A; L3 s1 c
公仔箱論壇) o2 G' e& D, ~; v( s; z2 c
【做　法】 5.39.217.76: w, q% R1 M- z9 Z
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
1 I# h0 Z& e/ |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
! k% u, u; v1 Z+ P9 W3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
: ^& n+ l2 u* o4 v) {/ z8 @公仔箱論壇豬絞肉  150公克 公仔箱論壇+ P. n4 |: r; P
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) r2 i, }) Y$ }- p9 u+ @0 {
魚漿  50公克
. e1 Y; b: u4 _5 A% P3 V1 }8 X# U  b青豆仁  15公克
' P9 ?/ q" w% v4 K6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.76- `; k% X# Y/ [7 U4 d# U' R
蒜末  5公克
/ I# D' {$ K# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 公仔箱論壇3 n! S4 E0 a5 w+ k
太白粉  少許 4 _+ l2 _* p6 {/ L, X2 ~1 t4 ]: b" C

$ z: c3 l9 W/ C8 N- K5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇2 C7 r; k3 B' f
鹽  1/3小匙
* M# h, A# C0 `3 V- J公仔箱論壇糖  1/3小匙
0 g8 Y3 k: {- `6 x) Z8 \. g# x7 {5.39.217.76米酒  1/2大匙
# a7 d6 D; ~3 p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 ) O: G0 r* K( m5 X3 C
胡椒粉  少許
0 h- `7 i: T6 Y- n5.39.217.76
5 Q" {! {6 _1 E! G: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, D9 R2 {9 K% L3 c! y( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇/ }: K, n# O; A. y- p1 m/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 ?4 F# D; m  O
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.76& b: u* B7 Z6 W( H0 @$ l
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3.中卷內部刷上太白粉。
) T& R( z$ U  E2 T; wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 K% H4 R( S( z. i
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
4 D' Y7 C6 ~  y) ]7 r% R' O6 ^- @) [ 5.39.217.76$ k( _# b9 q" [, E
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
$ S1 h& ~/ i) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇4 v( _' t( a+ e' J( s+ R
洋蔥  200公克
; V, S* u+ ]/ u8 w" |, _1 N. Y胡蘿蔔  40公克 8 f( P1 m# K4 l! g/ A9 s  T
薑  8公克
: o/ ^. E/ Q9 g$ Itvb now,tvbnow,bttvb ) v( k$ Q! @, j# ^
【調味料】
) G; N5 x- W# p. A# R/ D/ x/ K咖哩粉  2茶匙 ; a; w3 s- W6 a* W* o  r
鹽  4公克
, L2 {2 I1 @% i* k8 D9 ~9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
+ @- [$ \9 B4 j1 |' C' U6 h- C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
/ ]; C2 \$ [. ?. t* M- S公仔箱論壇料理米酒  10㏄
' q& v; G7 n6 e4 q) [$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ R5 W3 |  |
香油  1大匙
( ?" X9 t: Z+ i! Y6 K. x公仔箱論壇' q4 }  p7 W/ g5 D# D
【做　法】
; e7 x$ c* c) D8 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5 h& h0 D9 _5 N: i7 Q, j: a: e

3 j) G* S* v  m7 `1 P5.39.217.762.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
  }0 k& P- ^+ X- rtvb now,tvbnow,bttvb
$ l8 u/ c% R1 e% I# `7 s5.39.217.763.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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# J- o1 C0 F9 _8 l0 `$ [# D+ X公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
6 \" k6 @: B3 H4 L, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y0 m# ?5 C7 O- u8 v3 [公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* D' t2 J! [1 K1 \
豬絞肉  300公克
$ H5 t* j* Z) P$ ]/ A" Z韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇$ B( U* [% E  q* I$ q% O
薑  8公克
' I6 `5 Y' N5 P+ x2 n% {5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
5 R' b# ]+ l2 R0 o8 `4 j, ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb: N% R  ^- Z/ Z0 i" {% `. O, O
【調味料】
4 n* O4 y9 V; i) F' r公仔箱論壇鹽  2公克
( s9 y& F' p2 Y% \2 o雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ h/ t: s, U9 M+ ^& V
細砂糖  6公克
" \2 {0 {. w% v5.39.217.76料理米酒  10㏄ 5.39.217.767 F5 L2 m" m9 h7 k
水  50cc
' g6 m( ?! L0 @5 h4 }* P" c香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ }* W9 H( z' y

# F9 p+ p6 H! g' j4 @% O5.39.217.76【做　法】
( w+ l8 j- C1 X' U% a1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
: f/ g& e' J  m( G5.39.217.76 3 g9 U' s, d! l
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb" o  j& z3 l, g- U1 N

  G3 M  D% R" y: N) c  Y; n# P0 S5.39.217.763.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 ?9 O% B" k+ ?7 H2 v9 T2 S

* j  E4 T5 S( p' Y, t0 I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.76" V+ @: u6 g; l! X. w" X. e

0 p% T% x/ J* K5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 & ^3 I. x5 J5 g6 C+ X) }
豬絞肉  200公克 5.39.217.76' A' q; x5 d9 L2 y  i# {
草莓  12個
( @- W$ e+ {3 k, t& A2 j8 f. v荸薺  20公克
) e$ W8 E9 z4 v& v9 b) ?  ^6 [) Q2 c洋蔥末  10公克
% K. R6 [8 D' v- Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
  x5 i# f3 Y1 N+ J" ~, Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 ) _6 E) b6 A' f( @2 ?6 A  Q5 g9 P
【調味料】 公仔箱論壇# u0 |: J  R# _5 ^
蕃茄醬  1/2大匙
- U. C9 O* u/ g& B2 j糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* H. N& c4 v9 n! t! L
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 ]3 U: A/ P) U5 L, T5 z. z
雞粉  1/3小匙
/ [& k& J" |! |* D& h* i太白粉  少許
' T: q6 o- ~- G& y% i$ M, B【做　法】
* N+ j6 I& a  M5 ^2 htvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.76  L6 W+ ]. V2 J% B

" A2 g1 d7 O5 [, \3 B; b! u- ltvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
: D8 V+ H$ k, M) }/ C0 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 r9 u4 h. {8 m# V
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4 i5 u: d: {% b& z/ B4 B4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。