MagicAndy

【材　料】
1 j9 r% S$ s+ x+ h2 m材料A：
0 ^8 A3 N* L$ m5 }5 V2 s9 I4 b( v公仔箱論壇牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 ?; h# Q% c6 m4 M
鹽  少許
9 T* ~5 ~0 ?8 I" a9 q9 i( H公仔箱論壇太白粉  適量
: K1 w+ w- ^5 }& m; C* x( S( G胡椒  少許
, U) D( F1 c% S% a2 ?3 V9 w) {' R: ]5.39.217.76材料B：
5 d8 m/ T6 n8 c8 I0 U  Z公仔箱論壇山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 @4 i( ?9 H' S. G
樹莓  1顆
! X1 C. c% r0 Z: Y/ Z7 F奶油  20g 公仔箱論壇, ^2 T5 N. f5 J+ Y6 K! |
山藥  150g 公仔箱論壇1 z; J9 P- M% ?6 n6 @
醬汁： 5.39.217.764 u- p8 ~3 @( w: s! K& E" W  x9 @
香菇素蠔油 1大匙
/ V1 d- m, d8 btvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 G- O0 h3 [: o6 o& D+ h. o
味醂  1小匙5.39.217.76, t( ^0 ]: T8 k4 `: M

, f' I6 v8 s$ @: }$ c2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 i) N8 L; w, z( H* |  X  vtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
$ x9 R0 a5 y1 l/ Y  O5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! |# j5 o# n: ~* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
- g4 H( s5 p0 N0 ?/ athanks

MagicAndy

【材　料】
" {: x1 b, [! H/ `' S1 ]8 h& Z5.39.217.76春捲皮  2張 公仔箱論壇; T& C: \& v( k! R+ }# O% k
海苔  1大片 5.39.217.764 I* w/ ?4 E+ I; e0 Z5 S
鯛魚  1長條 $ i6 D8 }% z6 R
紅蘿蔔  1長條
5 o4 m  m! k4 {, V: [% g) ]- h# l苜蓿芽  1小把
- k4 D2 k. X+ Z# k8 m9 C5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇8 l( A! |& V; ]" d
酥炸粉  適量
" r5 n" h$ D' m1 s# \公仔箱論壇美乃滋  適量
9 T" m2 h: q- M7 `$ |% s/ l6 [6 I公仔箱論壇
' s# \" S( y% w  x* r3 i0 ~( m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! h5 x3 u1 ?1 Y. b% K2 H
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇5 e5 @: I+ q# z. P+ ?
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 ]6 i% I* N. X! H& A" d3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 F2 m3 u# h9 |
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.76; W! ]( U5 x5 s7 x
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: h4 ^; w! m" Z7 A& Q

/ s( e) r. F4 I3 ^公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 E1 F. P" H+ }
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
3 |$ s, ^. H- i公仔箱論壇魚頭  20兩
8 }% b  `  w6 t% j: c. I9 W' ?5.39.217.76雞蛋  3顆
; U3 H3 }1 S( t3 n$ ]6 S. r4 T8 _5.39.217.76芋角  10兩
+ T, B$ A8 F: {! K3 s% D$ K, xtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
/ k& }, [% v. t5 H- s/ y公仔箱論壇蒜苗  2根
4 N* d+ L. A/ Y6 l9 otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 ( Q" Y' a6 M  I) I+ ]9 ?" b
燕餃  12個
) c3 m* b( M* y$ J0 C3 H+ M0 O日式火鍋料  適量
/ W- s. G4 e+ ^. N高湯  2400公克
: d1 X: ~2 J# m' t# _紅蔥酥  1兩4 c/ a: k! q! c8 r  N0 t

: G6 c+ _8 H$ T* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' }4 k# A; K: A# B! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  Q2 r! j1 p: n/ ^6 H雞粉  1大匙 8 ~# d5 H4 q/ I, Q+ {- g# H7 h& O
胡椒粉  少許
4 h4 a* I, ?  v8 y* d0 z9 w# B. l) d" Y  N- ]" v2 p4 A
【做　法】 + Y4 g9 H; m' {+ N# Z
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ f9 ~' @7 F' E: P
: I1 Z" _, i* ?
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @; N0 m. \# i9 v# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ `# R7 d6 g: l/ U9 E
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。  i( e: \8 U3 R

: C4 @# \/ Y- \( J0 ]: t4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
; Q+ k$ c# l: \1 l( p5 x$ \ 公仔箱論壇# Q8 V. Z' Z: l$ f
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 T( ^. e, ]3 A/ N1 Q, E2 X% E公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 5.39.217.76/ S, A2 e! T8 x4 U/ r4 E
【調味料】
3 W+ O- s; d/ n- b, z0 J/ }4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
% {: _2 W4 m: k/ ^2 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  100CC
5 A6 z( `# s# N; E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Y" {% d1 A( ]- C% F* Q
【醃　料】 ; c! U6 M6 i1 N# k% H0 v
蔥  1根
$ {; r( C$ |% _2 r. }- t' ^2 d" Y  n公仔箱論壇薑  1小塊
' C) X5 _% n, D9 n* G5 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 5 f% {& @, L7 B1 H  J% c1 x; j) D
料理酒  1茶匙 ; j# ]3 s3 z' @% N" \. g

7 |9 X0 s3 y; \5.39.217.76【做　法】
. q7 a1 C! p6 W: V, @1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。/ x2 G/ |" T; K8 V5 J4 G7 D& k

: f6 u9 E$ t% E2 ^6 h2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
. j! Z# R* g6 ~3 z公仔箱論壇 5.39.217.767 q* d& V5 S3 Y5 j# u$ `: ^
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 W- u& B1 K, s% A
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb# Y) g) l8 V7 D# P
　青蔥  1根
) G$ }6 V- V# a1 h+ U8 t1 `公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
* X7 {% d4 B: n% U" l& Z　清腿肉  1隻   s' u6 F( C$ b0 T  ]2 X0 u% n
　低筋麵粉  適量
8 u, ^0 {; ^! L7 [4 E　炸油  適量 5.39.217.764 G6 Y0 ]! F& P$ q' |
　甜麵醬  1大匙 2 G0 V2 F$ M# P. L% j% @4 A% f0 H
　生菜  1片
# M& J2 T  x# y  Jtvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量
: R, N! _* K: C( {0 J# w( kＢ.鹽  適量
2 v/ ]* A8 l$ o2 }# f! |公仔箱論壇　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' m0 i) i* O# N/ f
　卡士達粉  1/4小匙
% J+ t3 R: k' m# \( O9 T  K1 [& J　低筋麵粉  適量 5.39.217.768 [: |( V5 y" L# I, @
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇' f2 n+ i# C& ~& G1 I
　粗黑胡椒粉  適量
! m' s+ o. h; }7 Y$ _5.39.217.76　水  適量
- G5 y2 R- I. D) u9 Q公仔箱論壇　蛋  2顆 5.39.217.763 D1 f% g5 I3 q' C. [2 P
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: l0 `, P1 y: X0 I5 H9 j: i) L& E; {

* L* |5 B5 h7 p6 f% x& w+ m【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# t5 l- M, X7 S1 D$ p
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
& z2 ^6 G- f. |& d, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
! \' o' H- Q9 n3 f" L: w公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 9 C. J2 S& X; z) e
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇- b' x1 ^$ F+ v" Y. L
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
) W7 `0 ~2 s% P. ~: J3 }# ?豬絞肉  100公克
9 a; N% O5 H' u$ f) d( u乾干貝  8粒
  J0 e* Q2 K9 e3 }9 ?. _5 v- Q  d8 g4 Btvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒
. {9 k0 J% u3 \7 C9 N5.39.217.76蔥  1/2支 " L; o% x7 `/ A+ V
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' i' C6 [1 q1 F6 t$ }
【調味料】
/ S7 p5 R2 B+ S1 N4 W鹽  1/3小匙
' _0 F) b6 }, l7 [; s( m; Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇: g& T/ E+ p( c. u, N
高湯  3大匙
$ }' j9 n$ a+ w  i' ]5 t4 H7 H. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 k2 O8 Y# V  Y
5.39.217.763 Z! p1 A8 W( @- }4 _3 L% l
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 y6 K1 D& l% [  D
蛋  1/2顆
8 l% E; d* y( N1 I' {& g& u4 v- }公仔箱論壇鹽  1/2小匙
, n/ Q# w6 k5 u9 stvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
/ H# Y7 V; K) j' m7 M8 T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
* o7 X2 z4 G/ _+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙 5.39.217.76% x; e( S# e4 m
白胡椒粉  1/4小匙
, h4 ?* L* n# t1 M5.39.217.76太白粉  1小匙
$ w) q; O5 T3 c) Z# e/ B8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y( H. a6 F. q' j! d! w2 X【做　法】 公仔箱論壇: q1 V' L9 @4 E7 j, t
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
+ n) B# C5 C# r: d+ Y- a: W' V" A( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( a6 D- A$ b- u  v& A
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。/ r9 A, g7 c3 K1 Q+ N
公仔箱論壇4 i) U' [$ R, I$ J7 p9 |2 x& F
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。; m# I. e9 G& M* o& u3 [! |4 b
2 w) K$ H; H, N5 j) B
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇6 a8 r# f9 R+ g3 S. W/ e& q
公仔箱論壇  Q4 d  @# b6 Q: K; {! q
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
1 W" y7 _& l  J1 L) R5 dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* t5 x( k  D# a$ `! N4 \( ]% b# A
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
0 U8 o4 n% c; {5.39.217.76雞腿  250公克 5.39.217.76" z/ X% M& @- Z  I3 L( A$ |" I
沾醬：
9 Q% b) f6 a, w6 F- |0 @tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ j8 {/ K. Y/ }, O. K, o) ~

# f) _( v, C6 V: X5 V# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
: @5 w/ p! `  f& [鹽  1小匙
  r6 x) H" k+ W: A% O- rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
# P+ B; S5 f8 z+ M) V' D玫瑰露酒  1大匙   A7 S+ e* R* b; P, u" L
玫瑰花  1朵
' D/ k0 j! W3 F, S& z" n' b8 T公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A0 }5 g8 Q* a0 M$ o$ ?
香油  1大匙
8 Y, H% `' R2 C8 S8 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄( r- \1 `, Y" c. T0 p3 U
! q5 X' B- @5 Q: |" Y$ u( _* C
【做　法】 公仔箱論壇6 d& p1 @1 k5 r1 J1 L
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。% s) Y7 T% O! g4 I6 Y6 R

7 u. _6 U& z$ ^" F4 o0 U! Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。3 x/ U6 B* }9 @7 ]5 H  {! t

( X% o) \  x- \; m& b3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
- d9 i3 F. t$ `9 ~/ Z, ?tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 5.39.217.762 {7 j: Z- W: W
淮山  150公克
- F+ o1 E0 u* w, a, Dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
4 h4 L! X" O- i8 P5.39.217.76紅棗  10個
3 Z0 y* x- ^* E+ F, y, z' t: e4 U公仔箱論壇青豆仁  15公克
$ h' i- b! f$ o( ~" Z2 ^5.39.217.76高湯  400㏄ " u" S7 o9 I5 T) ^. {3 x: R
太白粉水  少許
9 X  m7 E* \4 z, b' e' w" {公仔箱論壇5.39.217.76$ d- [  W3 y( {: u1 n/ f5 D0 P$ `
【調味料】
- T8 m( m$ v" ]  G4 V1 c" x$ ZA.雞粉  1/4小匙
; m3 \6 M) f1 mtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 公仔箱論壇' T' p6 n2 G3 F* `( Y2 `
　胡椒粉  1/4小匙 & j  |9 E4 ^+ k' l9 a9 q
　蛋白  少許
1 s- u/ V! W2 p; C　太白粉  少許
! w3 ^6 t' J3 W5 F2 e公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 ]9 t; y. Y! `, o8 z# p: o4 [
　鹽  1/2小匙
5 p' Y- \0 q; F* [1 f5.39.217.76　香油  少許
. Z& X- D8 c, e2 Y/ h$ [5 I5.39.217.76公仔箱論壇$ {! W% K8 T' }) V3 I( v
【做　法】 + q& N: q$ @. i) ~
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
4 h' w% |: }" {
$ [& o& m4 _+ l1 P) ?1 Y2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 [  d2 Q; w2 k0 [tvb now,tvbnow,bttvb
3 c, H2 E3 P9 a3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。4 {0 [" s% _  v. T: m1 t

  ^( M- T, m3 i  s' _4 l% X公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?5 {$ v( M: P0 u5 Z0 v; F- M, I
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.76( L/ C; K. l" p" p- k1 L/ z- V% G# A
　豬肉絲  少許
" }6 b; w6 `1 ?. s4 {0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許 公仔箱論壇3 h( r2 ~- x$ }8 j% _
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇; I' G! C' z: m+ v% F- n
　太白粉  1小匙
* v* k; [; f5 d: |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 5.39.217.76% {, }* ?( R) W, @; Z7 H
: @6 k5 v6 a  B% L: y
【調味料】
" l( A+ T8 Y- U: b& _胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( C, j! D. C# \3 a
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i! C, O5 B5 f; A, n

; W, {: c1 C5 e公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: i( |9 Q1 J  s$ z8 b
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 W# ?7 ^7 Z+ Q
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
* y4 _1 b# |  y; o& ?5.39.217.763.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' s7 }5 v0 V8 P( j1 Z
豬絞肉  150公克
$ q! ^' Y" p3 @! L# Z& ]中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' Z9 R1 P, \- v: m; T
魚漿  50公克
! e3 `: k+ _6 |+ Z6 }公仔箱論壇青豆仁  15公克 5.39.217.76$ D0 w% G" H$ d3 q% f' J7 \9 H
胡蘿蔔丁  15公克
# r/ ]( r) y3 j' P7 I# T5 ?公仔箱論壇蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ D; R0 _+ U& a; ?
薑末  5公克
) ?5 _# Z, v* V8 B+ C/ X7 G4 f3 ?5.39.217.76太白粉  少許
/ k& ?' e! T: u' o, w7 I- d! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 S$ x& u( ~/ e& ]
【調味料】
0 B+ I6 i$ G3 x公仔箱論壇鹽  1/3小匙 公仔箱論壇% [7 }! S* f1 t/ c( z8 b5 Z0 _
糖  1/3小匙
$ I: p- C5 [# j. ^# R5.39.217.76米酒  1/2大匙
9 E/ \$ r$ T9 C, Y9 `3 R0 o- e公仔箱論壇烏醋  1小匙 * l! w" q1 H& L: L
胡椒粉  少許 ) h: C/ B/ \) X# o  C; `
tvb now,tvbnow,bttvb, k  K7 f3 d0 j, L  B" t& {. H
【做　法】 公仔箱論壇+ o( s7 N3 w. D9 c2 V' t
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
" C+ ~- c, I; M2 D3 t% f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % e# A6 S% a1 u/ J- A: @
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
. ^6 ~8 ?2 e8 r# Q# t1 a6 h5 ctvb now,tvbnow,bttvb ( W; s* V2 f- C0 J
3.中卷內部刷上太白粉。
* \( e* C" v4 W$ ltvb now,tvbnow,bttvb
; C9 i$ ]) M5 T' k$ m& h( o公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
& @: m( {8 [/ i- t; p$ X
. Y- E; U3 x" D, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 k0 \) u) A' t
土雞腿肉  300公克 , _. T* w0 Y) _
洋蔥  200公克 5.39.217.761 |6 i5 {* m* P# E- L
胡蘿蔔  40公克
; \/ L' ?5 [6 K; j( A7 u5.39.217.76薑  8公克
2 P; I+ K0 ]6 v3 ^公仔箱論壇 5 I" x7 \3 X! g/ ]
【調味料】   @: B- b, n. A% v4 |! k5 B
咖哩粉  2茶匙
3 A# a5 E- {  ?% e" y7 y0 Y/ P2 Z" b, otvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克
+ w2 s: O/ `# |: M) r5 i雞精粉  4公克 % x4 {( g' X  }& M# S8 |$ V
細砂糖  3公克
+ l6 |7 B5 h) r$ Ktvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
8 {0 Z- i; c  ^+ g黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& Y4 R4 q3 l5 h; G1 [4 }
香油  1大匙
- H/ X% h. o4 i7 L' z8 w1 |, ]& \- J5.39.217.762 w% f+ c3 j+ [9 h: ~
【做　法】 2 }* b: l. H* Q. j! D. R; V8 n: Q
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
4 v- |2 c! O5 a0 P 5.39.217.76& f3 p9 J2 M: P+ G/ |( o. D, ^. U+ z3 \
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 O2 `2 d* f7 R4 @% A3 D
公仔箱論壇! R8 k% d% P1 l9 D
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。1 \. q0 b5 U4 B* V# c. r% D

: u4 _3 m0 I* W* X" u公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
2 ~- z* P% w9 Z, m0 M0 E1 Q+ C " s( ^0 P) q9 t5 R) f, K, {* z
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # `. ^! u, J- r
豬絞肉  300公克 5.39.217.76% p8 P$ j5 ?' L3 W( [' m9 D
韓國泡菜  200公克 5.39.217.769 J2 |$ }- Q4 u" ^6 l
薑  8公克 公仔箱論壇2 A* _' O4 X: W! R% t3 I3 i
蔥  12公克
+ C2 |0 e- B( a# d: U) ~( i$ a# L, X% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E3 t& p- n2 e% b3 U5.39.217.76【調味料】 2 z; c" U5 O& L5 o% D5 g3 ?! a
鹽  2公克
$ k" e- `/ \5 ?# R8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
8 n6 N& P7 y$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
* i9 U* i* d, ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ % |. \  u9 q+ s3 @- E- g8 j
水  50cc 5.39.217.764 x; _7 n/ y0 O  d" V: l) y: F
香油  1大匙
7 e5 P4 q& f. j7 _- F' D4 I% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _/ g0 l' P9 W【做　法】
) p1 }# J' M. R8 B1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E' x4 O" i# e% F/ Y

2 K+ ^5 @1 G5 r( A- l! i公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
1 |8 Y* ^+ |. n1 E' _! C公仔箱論壇
- y9 f) C! t7 E: _4 W0 q公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
$ T5 ?# k: W0 v+ s. h公仔箱論壇
8 h4 R' N) l! @7 C5 i% s3 ]0 S4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
: Y' R9 ~$ Q! K1 W: I$ y 5.39.217.76, D5 a0 K7 A8 B2 a( L- l
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 2 X$ V2 X+ K2 j, g% `/ c8 c
豬絞肉  200公克 5.39.217.767 I0 K4 ~, {: h3 D
草莓  12個
! \9 u9 E5 L# E2 F+ n* l荸薺  20公克
$ O  l/ ^9 D, w  A! U5.39.217.76洋蔥末  10公克
1 m9 I/ H9 K4 c0 N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
% T% Y& o- Y' E4 y' D' @: W公仔箱論壇麵包粉  1杯 6 z. B: \1 `  ?9 c, b
【調味料】 公仔箱論壇" J6 [7 j( s0 q8 h' ~9 d" H# G
蕃茄醬  1/2大匙 , ]: e. Q. l. i7 y$ a' R
糖  1/2小匙 5.39.217.76+ v5 c2 [, d" R( m# F! ]! I
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇% O# j4 `) u% R) L4 V! Q
雞粉  1/3小匙
8 p, Q$ v0 Z5 F- x4 J+ i. I5.39.217.76太白粉  少許
6 n8 f) F0 R* q+ n6 _9 k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k; ?9 l5 Z3 n
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇! d  i9 u3 }7 z' Y
公仔箱論壇* J8 m4 I$ c. Z2 Y8 @! @* E' U
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇. A) J% O; `: @6 v" g! x9 |5 g
tvb now,tvbnow,bttvb% @! r! l4 P) D/ K$ g; p
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
1 ]8 S9 D' Q4 c. |! h( ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( O, L$ ]$ I, Q# R+ U. k
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。