【材 料】
5 E2 \, L7 Q1 L+ }tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. _" N# m' s1 Z2 S; }
乾干貝 8粒
6 \ |; U- H4 O) K荸薺 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 b3 k0 H9 u9 o1 s3 L$ E0 `0 Q. `
蔥 1/2支
; ]! j% X! E; R( z& Q7 F; B& L公仔箱論壇薑 2片
) I* k; F9 _$ R0 i0 ?& P) S% `【調味料】 2 D! G6 C3 ^1 v
鹽 1/3小匙
6 V, c4 y1 o$ K) W! M9 Y" j5.39.217.76細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. @9 {* f, ^! `/ ]
高湯 3大匙 公仔箱論壇0 Q' A5 S0 O) C8 U( F
太白粉 1/2小匙 5.39.217.764 f d% {7 D/ v2 e' @* y) \/ X
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【醃 料】 * y# i D! j0 }! o7 E1 B% f
蛋 1/2顆
7 T1 r; n2 ]6 L* x9 T公仔箱論壇鹽 1/2小匙 公仔箱論壇0 _. z8 Q9 h; d9 L# p7 m
醬油 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d" L8 |9 B1 M$ o _3 a! }
香油 1小匙 5.39.217.76% z; u' Y2 I. e! v$ Y. c; V
料理米酒 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o7 ] y: `+ c4 [
白胡椒粉 1/4小匙 8 m. H* L3 t( N, E( Z- c' | B3 a
太白粉 1小匙 公仔箱論壇8 X& a. k7 z. G
/ A; Z: f# Z2 \公仔箱論壇【做 法】
3 U$ _2 R6 \5 g8 j4 L' ^) w. `" O8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟;荸薺、蔥、薑切末,備用。
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2.熱一鍋,放入適量的水再放上蒸籠,將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後,撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* d6 a8 i! l* n0 d5 R
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3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻,捏成一小肉丸後備用。
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後,放入盤中備用。
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5.另熱一鍋水,放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12~15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 Q+ H# ?# H2 Q' D" h* D0 V% ?
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6.熱一鍋,放入所有調味料一起拌煮均勻後,再淋在作法5的肉丸上即可。 |