MagicAndy

【材　料】 & L0 N/ w$ n7 ]4 w( D9 N, X4 j
材料A：
! c8 u6 W& x! e- {; Z; w牛肉薄片 100g
9 e) P1 e# a9 Z5 P6 b' c  G公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 b) F7 h4 q0 @
太白粉  適量
9 }5 s  V1 k- n6 q3 F3 x) n- I胡椒  少許 . {  ~& X% n% P/ C  K3 T% e
材料B：
" O, }7 s: t: @, x- Ftvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片
8 D0 ]7 ~6 K2 T- b4 k9 I7 M樹莓  1顆
9 v) `2 u. G0 x+ M+ m, F4 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
0 ~# ~) j7 y& B4 V# Z9 ?* k山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. L0 b* ?3 y& `  l( o) Y
醬汁：
; H$ f8 l& D! H! Z1 O9 @公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇: q8 C- k* q1 f8 M5 i
酒  1大匙
5 {3 w, X' F0 z4 G% htvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙
1 R- N5 r+ W! t* w
5 C6 {0 w$ y2 W; C' f' ^+ S5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76% t* M* r, T0 c4 \, \
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
. q! p" q; N- W5.39.217.762.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O( G. C+ r, `+ O& J
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
8 x4 _6 F' |1 Z/ W9 p7 C  T$ N公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 ; u" P& }% n  K% ~8 k* T0 k: U
春捲皮  2張
. ?( X' e. i5 i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1大片 公仔箱論壇* h" R4 m3 z% t( `: j
鯛魚  1長條
% u  A& R9 S1 r  ~; X, I6 v$ G公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條
% b+ n$ X+ S! P# W# Z5.39.217.76苜蓿芽  1小把
! q; v- V  ~, L! d紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.769 i' }6 [0 M  Z2 F8 O! w
酥炸粉  適量
& e4 S7 v% |) T6 W6 D5.39.217.76美乃滋  適量
" F' n) n- V7 k* R5 O; s) R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 q/ S" b0 s' q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) y3 f& \4 u' h! G
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 T( y' c) R* a9 L公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb  L, w3 f, ?$ I& f( ~! ~) B9 q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 - h' |( k# d2 q; ~( `
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
/ V+ b( X3 J9 k+ P0 v; q! W1 k' [公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
3 P7 P0 {# [9 K1 ?  j) R3 x" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  ~) r5 h1 o; a
【備　註】
  ^! @/ \4 M7 l0 S/ b( F5 y5.39.217.76在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! _# M! M, B1 n& u% Q  q
魚頭  20兩 ( L5 R" u9 Z6 K7 ?- q# c( E
雞蛋  3顆
% E# t; h. D7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb; a' A0 |! D, `/ W1 A2 c/ z
乾米粉  5兩
9 |7 v' ~6 |$ ^' Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
' f! t7 j- z$ y+ t' Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 x: D1 a' L# L7 g; @$ ^2 q
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 |- t; V2 `
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 e5 Z6 A2 f) O  ^/ j; G! e. X- i" z
高湯  2400公克 公仔箱論壇- f2 L7 a1 ~% s7 Q% i
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇# R6 [3 Z5 |+ `3 X2 n' }

; |7 U2 o+ `$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& y. r# S, C4 S: G7 ?$ K
鹽  少許
5 k1 D3 k) T6 R' a# E. J; ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
! `2 I) Q# f6 A8 `0 C1 l, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
! R8 O2 Z* F( X; P公仔箱論壇
) ?: v9 y$ `; g% M# @7 c& N" T" ?公仔箱論壇【做　法】 ) J6 i  z- R( c% F- _
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
' H& F+ Z$ h$ N  Btvb now,tvbnow,bttvb
- b) p, f) D! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
8 E" u! I7 M. J# D+ A# U( L- m& `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: h7 h) u( [' ^1 H
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
- _- k5 {+ J( W3 N1 F' ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 W8 G6 k) W8 T2 S
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.762 |/ s* T/ G. u! ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 C# }, f5 C$ C9 n/ C
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】   l7 Z) s) x$ u1 F: c# V1 y3 M
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 g: U1 |7 t+ ^1 t* t
【調味料】
8 \  K! @: I5 |非洲雞醬  5大匙 % c' o" O. u% z6 G1 f! U" s% b8 }$ P
水  100CC
) D8 A! d$ A! m" g: n; f( A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% J+ W9 T- d0 z1 m+ X
【醃　料】 6 F5 T! N9 C( [! [- @" E
蔥  1根 7 ?, B, H  ]3 `
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' {" a! t- v+ b* c9 L( e# s
鹽  1/8茶匙
, y7 A5 ]5 Z- p1 }9 v# J2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
' m! ?: E( }; X  s+ A2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L2 @& r0 N& ?1 O公仔箱論壇【做　法】
% t3 F. C7 }% m  Q, ?% f8 r# _5.39.217.761.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
  a3 I0 ?/ Q: L/ }& \) X5.39.217.76 + j$ l7 q4 V8 |2 D
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb- n: u# A% ^) @

! m7 n: B3 H4 K% a! S4 i( \5 r: D公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ i. c( v0 e7 C/ H! Q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb. b+ b5 c  f1 s  R$ J
　青蔥  1根 # w6 }! f* q' |' B! V
　小黃瓜  1/4條 + h$ U8 N  K% B9 W! J5 ~' s3 g3 u
　清腿肉  1隻
) [- C6 V+ p) q, F$ g5 h公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 {. b0 T& T/ v, H( D9 r; I# M
　炸油  適量
( h5 F; m* n5 O* W5.39.217.76　甜麵醬  1大匙
( ^8 h& `" X. A8 Z5 E6 ?　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 ?* e: [$ H( N
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W- P+ A  P$ E8 `. l  z' `6 K
Ｂ.鹽  適量 5.39.217.765 u% ~5 R  Z9 ]
　糖  適量 公仔箱論壇9 ~2 C  }( `& r8 d& m( F: o- |% y
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.76" u5 Q* I0 E8 N! d
　低筋麵粉  適量
! ?- h; o: Z+ V3 @4 K8 o% Ltvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
; U$ s2 g' ^6 e0 z8 p# K) D# V公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
3 {, x  T2 b' y5 ^　水  適量
1 J2 a( ]! p0 l* l/ W7 i# X+ m　蛋  2顆 7 ?/ F3 t' g8 ]" g2 z2 z
　沙拉油  1大匙
# h1 B1 A1 }9 k0 Q! y; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! {0 D$ k( W- m2 L1 |. g1 L
【做　法】 5.39.217.762 s; X: _) A  m+ m
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
: F. [3 ~( n8 l5 l0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- d" ~+ H! D9 b! P
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( y5 t1 X2 i6 _7 K+ f1 w
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇! s9 w  P4 n% S5 R) p4 q, Y4 }
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
7 Q; [2 X+ C: ?% o8 \8 g& z% n5.39.217.76豬絞肉  100公克
! a8 q  t/ @$ I1 R$ c乾干貝  8粒 ; r# g" w, R# S# s2 A  U' r" }
荸薺  5粒
- G. ^6 C# }" H4 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
" D1 `: N" a  W7 j2 dtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" [6 Z5 D; e4 h% w
【調味料】 5.39.217.76" O0 {1 K  |0 Q! x' _5 H
鹽  1/3小匙
1 t  }& H+ W+ Y3 h; T細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 K& o' e+ S6 L( o& P9 R! }0 D
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* I6 p+ G# F# p0 l6 [  b- P
太白粉  1/2小匙
: ^- C6 `% X4 p2 @& J
- p5 G( e7 s- \5.39.217.76【醃　料】
' @* |$ z8 Y, G: Y5.39.217.76蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. G( D2 Q4 V* `
鹽  1/2小匙
7 ~8 l' q' j) v. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 9 {9 D, \" P" V" G- A+ w6 e# o
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W/ h$ h) u: l3 P7 Q% A
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 Y1 b/ J9 k6 w  B7 i
白胡椒粉  1/4小匙
0 ~: @/ ^! K. M1 u3 i& n  M5.39.217.76太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! b/ k/ {6 d" y; J! p& ], Z. U
tvb now,tvbnow,bttvb3 O" Z/ I) W/ w6 @8 `
【做　法】
! g$ O4 P3 f! j% x5.39.217.761.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。4 G% e" D2 `# J, E  T( Z
5.39.217.766 x- B. v- ^; u6 C& F+ y( ?
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇. a7 A  z$ a7 b7 k) _

2 @+ E- W! ]1 u9 j3 a公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.760 Q$ P3 V3 r: T" z7 l' x
; Y% l* W* M( `/ U  s; p0 o3 C
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
6 d; \( T9 _  \, J公仔箱論壇
1 _7 u7 {+ n4 p; d) {tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.76& p& s9 Y6 o1 l5 a- p! V

* I' e4 D! {4 o6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 - M) R) N' O' L! Q: G2 o1 P+ S
雞腿  250公克
, Q; Y9 `, K5 R( `7 M# D公仔箱論壇沾醬：
! U- q6 f5 n: z. R' ^$ o% o泰式甜辣醬 適量
* m1 G; u; ^% M% X+ c/ p$ U, q9 O* B+ B" q
【醃　料】 公仔箱論壇8 }0 a. S6 M' h2 d9 \" G5 A8 c
鹽  1小匙
/ ~# W( d7 W' M4 A# _' |* k5.39.217.76細砂糖  1/2小匙
# G: l$ G+ P$ f; o0 U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇* J! D6 r* q5 L: w, M1 l3 A
玫瑰花  1朵
: g6 E1 {! a8 P- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
# y" ?( k! t+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
' U% x; N  `* F, e1 q3 F) Itvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄6 P, N& C* |& O% V5 j. M
公仔箱論壇* W9 D% M1 ^; x; y# d8 ^* Y, c. O, k
【做　法】
% p8 N# j4 n0 x: w5.39.217.761.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
; F; c: H* A, S* @0 r2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S# @: o4 X! }! U4 @2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
# @+ y3 @, |( b! G4 n ; W0 t3 d' L1 Y
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 s- c7 V* c; ^- [5 g
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇/ V$ x+ _  t" `  G/ v( W, w5 Y
淮山  150公克   l  a+ {" k) C" q( t# P
枸杞  10公克 * ~! l  d9 O3 Z
紅棗  10個
# W! \* U( H. s6 b; n  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
9 [! J  G9 o+ W/ C/ {- f高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 [! T/ Q) J4 A
太白粉水  少許 & ~, _. s, F: K: D8 @
公仔箱論壇/ x$ L+ l, o7 x1 n# V/ D$ P# H" B
【調味料】 2 m; Q, O( d" X) w( u
A.雞粉  1/4小匙
2 W' G" s; |" i　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' t0 H2 ~) w6 m8 u
　胡椒粉  1/4小匙
% H- t- N* L5 Z) N+ J; u5.39.217.76　蛋白  少許 5.39.217.76# r! d* A5 _) T( Z
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 |# m* x2 @( f3 h) [
B.雞粉  1/2小匙
- f. [7 L$ Q' j% r/ e& @0 `　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇, n1 r: `" O# c- m/ o5 U
　香油  少許
( H8 q, S3 i9 I; Z* f$ V5 N( f5.39.217.76
! ]6 a( H: w* @/ y7 C4 T5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76" B5 }$ q2 D4 c/ a, K2 G6 |6 i- G
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。( u8 ~3 m; z5 ^/ \  t

' k5 ~: Q# ^# ]% @! c! L, c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 ]9 H% ^2 M/ y* Q6 E5 \

0 X, ^& O, w- z# U9 G3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
0 e4 p4 N. |+ C  p9 h0 ?6 j9 P5.39.217.76 公仔箱論壇$ m; D. G) c' v- g  O2 o$ r
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ _7 B8 m8 A5 E0 w
Ａ.白飯  1碗
$ H3 A: D) L% M. s　豬肉絲  少許 7 \' k/ l5 p( I4 b6 F  k
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 D5 v  x- i6 j+ @" r- {
Ｂ.蛋  1個 ; v8 u5 w; g- R3 r3 ]; q- l: d
　太白粉  1小匙
* Z( k9 d. F) O+ d/ W/ P) ~　水  1小匙 5.39.217.76  w% H: f) D2 X. H8 U5 y1 q- f

& f- Q$ Q  k5 G& K6 t5 R6 Y' |" V公仔箱論壇【調味料】
- W6 c4 H2 ?7 T! U胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P* a5 B2 a$ \# `2 W7 i2 \" d
蕃茄醬  1大匙
) S5 f& H! J# F  V8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ W, {% Q6 I- J; _2 L. f
【做　法】
) j/ c. N& U! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 A: k) c5 m) ^8 u
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
* c3 {* E+ {% X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 v. ?0 U2 ]) Q6 I1 x( J豬絞肉  150公克 , B$ u. @5 P+ @& u' B
中卷  1尾
* [1 d6 G; \; z( S8 m魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 E, u& r; N7 B  {
青豆仁  15公克 0 L, }, J. D% u$ Q) M0 |: y& ~
胡蘿蔔丁  15公克 " t, {6 g8 x# i; C
蒜末  5公克 5.39.217.766 W$ f; S3 s; J* T1 l6 A" k$ ?' T) s
薑末  5公克 公仔箱論壇/ v" F' t+ Q4 ^# w
太白粉  少許 9 ^; ]3 V+ \/ o( }

7 P& j( Y6 F7 U7 U公仔箱論壇【調味料】
- v2 j! c. P- g1 g' G: p鹽  1/3小匙 5.39.217.76  O9 m: w& F2 f! z& W
糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z; H5 F5 \; ~& ?) V9 o% K) D
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( v6 M: M; \  b" }
烏醋  1小匙 / M, q' B- Y! z+ N, z) w' E) ~6 w
胡椒粉  少許
3 t1 Z4 f9 g$ T4 C2 R' Dtvb now,tvbnow,bttvb
* o# U* P0 i1 w! ?2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 {/ z, u3 `7 {- v公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
8 s4 A' h3 s- n# l2 ?( }tvb now,tvbnow,bttvb
% Y3 Q8 o) \% Y公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。( U4 k9 P" U7 n. I! r; S2 `; \# J

  k0 A1 [0 H% U! i2 j2 H公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。5 ^  _  r8 O- ~: q
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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' o1 k0 v/ b; n/ Z5 E6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
% ]+ K4 }# f$ v/ d+ d8 [+ s: N土雞腿肉  300公克
) R$ v! Y; n/ N  O2 @: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
0 `+ A0 Y; \- y8 ytvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
; ^+ q9 ~, H. V$ y! J/ F& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克7 c4 Z; w2 X6 P. Y: y
5.39.217.76; I2 n. N6 h& S& X( z+ m
【調味料】 1 Y9 ]) P8 I, i: i' J, v# [
咖哩粉  2茶匙
- |$ d$ n; u  ~/ R) b2 ]; m0 T- X鹽  4公克
* z+ U  h  u4 i, Y) @tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 H( h* ^3 @$ w# |
細砂糖  3公克 # P# s/ J# Q$ j8 t0 E
料理米酒  10㏄
0 N: [  R& q5 @8 B2 c$ I公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 ?& ~6 Z- D( a! C$ `
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) A9 M' ~1 S5 U; M' |

) m: l4 C2 v" f) M/ A5.39.217.76【做　法】
. s. `0 J5 b* g+ _7 G5.39.217.761.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
3 E  S5 n1 \0 r' Q2 S' F5 j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 q  l$ y8 y& h& Z1 J1 F$ t
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5.39.217.762 K. y8 r1 W& H, k( M

' [1 y( |8 K" t: ]' u3 Y: |7 z, G3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
9 h8 o5 N* B( _+ ]  i  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 L4 U% O% W, L0 t) E# e6 t
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。) I0 u' u9 \* N& P" y2 ]2 I$ M& V' v

# p( I; X+ f0 F9 t3 P5 R5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
% [" n; I+ n6 L4 l公仔箱論壇豬絞肉  300公克
/ n* y5 b% N1 p6 o韓國泡菜  200公克
* l# I3 Q3 n% i薑  8公克
3 E0 f& o; Q% x* J( q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
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0 P) W7 b! x3 k/ b3 K' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ w9 [# L/ x1 H/ i鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" c( b, g# i$ S. n
雞精粉  4公克
8 ^( h& [1 p! `! E8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 ( C1 B9 d  h$ {2 x$ x
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: G/ E; r, e" Y* h' z" T* C+ [
水  50cc
) ]& p' H' I- j' ?3 \: g公仔箱論壇香油  1大匙
8 c8 U$ k" X* s3 |. j+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a, L3 N5 R6 C" S2 @- G- \- A) atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( M6 u: G) P+ t2 c& e; Stvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。$ u! b# t) f! {6 O) j+ f3 d7 ~
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( X% s9 w) Z3 s* Y* w
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
, L, ~" _1 e3 M0 ^) H* e& R  B公仔箱論壇豬絞肉  200公克
* {; m( f' h) ^! m5.39.217.76草莓  12個
6 b3 @9 D/ |8 j2 h2 w7 _. ttvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 5.39.217.76  |, j9 @8 V* ]+ a( O
洋蔥末  10公克
0 D; E! |# e0 O! Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
2 P7 g: Z. I" N  C4 j麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]4 R& K5 \2 b# Q6 Q) L+ N
【調味料】
. A& e8 |% O5 T公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 t0 \1 `) Q3 }. E6 {5 l! ?
糖  1/2小匙
7 ?4 y  m7 ?% Y* b2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
$ r9 o! v: Q6 X" m! l1 H雞粉  1/3小匙
: w7 ?" J  N$ ]4 s' M3 [( ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇) w2 z* u. o( K! z! Q7 k
【做　法】
0 K9 P; M& \* `5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# F8 g- V9 R5 E5 D: E, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* |" ~# E4 t9 T% [  Y. g
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
, L+ T) }5 S, _4 m# d6 w$ h5.39.217.76 公仔箱論壇$ X! |& T% Q' l5 {& q( z6 c
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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8 i" k0 A% T0 w' b4 S5.39.217.764.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。