特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇. E* n* k* }- o* Y4 a
2.翠綠海珍寶
0 V3 [6 ]/ M2 c6 h9 V6 C7 xtvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb! t9 Q$ }3 I* ?8 J/ `/ H
4.法式紅酒水波蛋沙拉
2 b0 T9 p/ ]4 E: W2 u5.39.217.765.酒香涼冬瓜8 \+ g6 h8 O( v. E# r8 P
6.綠茶蝦凍
# e* U% y7 q6 o8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇& K2 Y2 D5 Q1 M6 C' ^3 _
8.大薄片
  p$ g. }1 y$ ]( o5.39.217.769.墨西哥玉米餅
; ]: Q9 H. K, t$ p* D8 E10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb- R8 x2 ^8 Q5 D! v$ l, Q3 T
11.椒鹽龍珠
( a8 {3 T+ O* F& o' d6 V公仔箱論壇12.泰北烤雞腿
  a  O0 U+ {# n( F! {4 y! K5 j13.綠茶小品
0 ^! B$ y- z3 Y1 R; `5.39.217.7614.酸辣生蝦
( X* J1 G6 O$ P/ h; ?3 ^5.39.217.7615.泰北辣拌牛肉
! v/ n- R' ^5 P% S! ~4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
% l" O3 b& v  u; Z$ A17.聖誕樹蛋糕
, ?+ e& ~& o( }8 N/ G4 _/ e* U# e18.關東風玉子燒
9 W4 C0 L; V* h6 a! rtvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲
& T, v; _5 {# t. X6 P! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋
! M3 n' w' i( p+ ^7 x, F& J公仔箱論壇21.雛豆煎餅
  T! v6 [4 L3 u( _, S7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯5 A. g8 b$ }4 m/ h
23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb% {6 U) {7 c$ C4 h# m
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 K, h4 O$ i6 l( @
25.筑前煮
, R4 s5 H$ m5 \) Mtvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb8 f* t- T4 b+ z* Q& a
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb3 _; ^! h1 p* e9 {" }
28.泰式白肉
7 ]6 n# u, S( _$ ]& g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb1 S# Z, q7 w, v7 \5 W- I
31.蔬菜煎餅
5 r) P7 t6 V1 M" S& e8 p- E32.肉鬆飯糰, ?# A& v- H, o% c# |
33.綠茶炸豆腐5.39.217.76+ i& [( ?& G/ e+ q
34.五彩烤干貝
1 @/ j6 j; t7 g0 B4 {: m, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋公仔箱論壇  ]1 @/ l0 t* R" V0 z
36.蘋果咖哩鯛魚排  F! ~7 L  A* p. q$ P2 e/ S
37.蕃茄豬肉水餃
4 `6 }' b- Z$ ~) T% W5.39.217.7638.紅梅石榴球
* F0 [! @( C" V1 }- R5 `39.白玉火鴨卷
7 y" b4 n2 v4 o7 G5.39.217.7640.茶香麻辣鍋
. C0 W* f/ e0 Q, x& K7 _5.39.217.7641.廣島燒
9 H1 k; O: N2 y( w5 k5 E# @2 E5 m42.豬肉蛋包捲( Y* |, _! B5 f
43.薑汁炒肉米堡
) z1 z, _9 _" N# Z* Q/ ^, C, H44.椒鹽鱔球
/ i, |7 ~8 a+ k: }7 F. y45.鰻魚三明治
0 o1 b! d, Y4 s. C$ g公仔箱論壇46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 }5 b5 M8 B9 [
47.辣五花籚筍卷
/ f" n9 m/ w' F( W2 }: B! Jtvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭
5 R) Y3 k2 L* P" }49.金瑤炒龍筋
2 q) Y4 v8 J/ e' V2 S$ }, z1 W0 O: J/ qtvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉
7 {4 k: k7 U, ~  P! u4 E& _: v7 I公仔箱論壇51.山藥牛肉捲公仔箱論壇1 z- J- W6 u4 N
52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 I2 m8 T0 W
53.鮮首芋香鍋
' \* {  i$ B0 b公仔箱論壇54.非洲雞
) k: p- B# s6 m7 v公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅5.39.217.76' ~  e! _6 a) f) M7 x% X- Z
56.瑤柱鏽球
( Z! B4 s# G  F3 O7 n7 V+ y7 }& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿5.39.217.76/ I+ T* ?) z5 E$ i
58.淮山枸杞燴肉丸
* d3 c8 `( \1 G7 o8 K. H% P  Y59.蛋包飯
( y: C& u+ Z# N60.鮮肉中卷
! k( k5 l) D# H5 S7 S' Q$ J61.咖哩雞肉煎餃
. G8 P+ o7 O/ P62.泡菜豬肉鍋貼: T+ l; C4 z. [3 j: A- P
63.草莓丸子5.39.217.76* S5 P6 f  U: y6 z8 h
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb  T1 r# T5 m* ?2 c* Y- g
65.可樂燒牛腱# {4 J5 b, Q$ a" V. |( p& G
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 _6 p( v* Y
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ P1 F2 j/ u$ A5 D0 }+ }& q
68.紅酒燉牛小排
0 h. X0 X/ u# Dtvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁
1 U5 k! D0 X) q# V# e70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb( x/ q( J; |0 O) i- Z/ i9 i
71.芋香九孔煲
- q- m! f% P! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺
+ p" e  m- g$ c& g- J73.南瓜焗干貝
8 H- Z- V/ b4 C: j9 u74.西班牙海鮮炒飯
# a" B% w2 u8 X75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.76" y8 c6 j+ j/ r' ~# M, z
76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb; C/ t0 g+ q. v& p+ c
77.寮國式涼拌牛肉
  W7 e$ I" k8 V: P; ]% A5 V* [公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
, _6 {4 J5 D; ], Q  j79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇9 G" X: _7 @  H: z1 n2 D2 P9 }
80.台式香腸捲餅  x% h% c3 a) B: F  P. A
81.酸菜鴨
6 G1 h+ l7 e0 J( r+ ]5 y+ Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球
5 Z! B6 s+ M# G* P0 a6 T5.39.217.7683.瑞士胗串
0 l; x6 U( o1 X- }8 C* O, `0 P8 P6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- \, c( M2 i( z6 p% a& S
85.蕃茄肉醬千層可麗餅0 \; O  h4 @/ \9 ~, z
86.焗烤甜椒6 ^4 D8 D6 o5 H8 f4 h( n
87.發糕水果串
  p2 O& i% U2 t/ d8 y! X" @" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭- w2 P) V. G5 }* Q, x. B. D
89.青木瓜水餃8 t) L6 n; y9 m) C9 P
90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 z6 G1 v! @' s
91.冬粉沙琪瑪5.39.217.761 R& g9 c' D: V! a$ Y& f
92.胡椒餅
2 e& a1 J3 g; Q8 ^2 D* D* v7 D5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 ~0 v, Z: z  e) K/ @4 \9 R
94.糯米糕
' x5 a3 K( x1 {9 |- O95.紅龜粿
; p0 z1 U- O, G! o: |% o# G* f公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
( g5 p) i& v% Z, b. e9 ^5.39.217.7697.青木瓜泡菜
. h) y5 h/ Q6 m1 D! ^98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.76. F$ @: h$ }8 M4 V7 _% a, Z" r
99.週末果子( n/ F8 Y) Y; Z% J
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.76  f  M/ X( e$ ^: F
101.蟳皇玉蝶翅
. V/ C7 Q' d: R0 |5.39.217.76
5 Q1 I. {5 n' U+ p$ W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & f3 N' x* u7 N4 ^; d
火龍果  1個
! l; V& K2 Y3 i5 D公仔箱論壇鮮帶子  2粒
  }+ W" f4 R) E$ H3 ttvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 j* i- J: p5 k" a& A
小黃瓜丁  少許
& Z4 ~6 ?2 B3 V9 n# `0 V公仔箱論壇沙拉醬  適量
8 a. I3 {$ W4 U( A8 P) x胡椒粉  適量
2 F4 S3 U* n+ p% n" s( Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇" @6 {+ q# g& l6 T
味素  適量
! T+ i! |3 s8 a4 f3 J- h5.39.217.76太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 x) Q! c/ [, [2 h
蛋黃  1個
! U  ?' T5 f7 E& O公仔箱論壇
, X0 c1 I1 C$ H- B5.39.217.76【做　法】
  m4 k$ ]3 f! B- i* x, \! o& O5.39.217.761.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
: P4 U% P- _4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% Y: j' f) u3 k' O
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。& R& ~1 N3 \- N$ p9 S  ]
5.39.217.76$ q" Y2 _4 i( E. g( h
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.76. a2 L# M! c7 q5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" \. p5 e9 s4 x: c, T, {# K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. r: t! H. M4 a5 |
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! \3 J1 a  h# s+ T
大黃瓜  1條
) P% y1 R* _0 K) z) E; n4 y. m鱈魚肝  1罐 5.39.217.76' g/ t* o3 A+ T0 t. V( H
海苔  1片 公仔箱論壇. q7 N4 L! c+ e+ v/ H/ L
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇6 V& b$ C" W4 [( H
和風醬  適量
- E* x3 n2 Y2 ]+ y9 C9 u+ s, k& M5.39.217.76! X" m" h4 c2 Q
【做　法】 5.39.217.76- d8 r8 A7 C2 X
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U* T+ E. ?* s

" b- H8 r" Y1 A0 A; K) r- C" Y7 L2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇* c7 I5 F1 P+ E' B8 ^( v9 T" X

/ b6 ]% N4 x- `, B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb  n2 o* h0 A6 _# \2 o3 o

! E! W5 V- ~. {7 m- E  P/ ]4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇# Z, F5 R4 w% e( f

0 z7 g9 i  e9 u( R9 ~5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 s; Z7 M3 W' ^, L8 e! d* a
鮪魚罐頭  1罐
, w) O' {7 ~& c" b大紅蕃茄  2個
% {& W$ u0 `* Z' f洋蔥碎  50公克
9 _; a" d  @9 I& m  c6 ]5 n# a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 P- b7 |) ^' M7 o0 X
【調味料】 5.39.217.76$ S- F& m0 K' ~& x
香草美乃滋  3大匙
& W& @/ E  A( A' D+ C5 g' @公仔箱論壇, n  h7 N! j3 l9 f8 i! v" D
【做　法】 5 L0 m# R  w0 C
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
; P! e" C7 [+ P& `8 y/ t' E3 U3 K
- W2 O$ r/ w) f7 R4 D& k& U$ o6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。. H# t. l9 @# R2 o9 c
' I7 M6 f1 u* q1 ]* N* ~$ O8 y% C5 {
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.766 I  O" A5 b. o

" y7 B8 T& g- H$ z* r  U. f6 F0 Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

; b9 X' _) s* o6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 公仔箱論壇/ @, G5 _6 B! k5 O- U3 t
雞蛋  1顆 2 s  C1 I; V* t1 R2 V6 E
捲生菜  100公克
  R0 G3 B) `0 L. w" o* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克
* n5 h, x9 `2 H0 D1 Y苜宿芽  20公克
1 r+ T% }# H) e0 b  N/ U" r5.39.217.76紅酒  200㏄
. {2 }0 T/ y; A; V2 P公仔箱論壇小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v  M$ k7 S6 b2 H$ t: g7 V1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }. m% @; |4 j$ b2 G  h3 M
【做　法】 5.39.217.763 E! V2 B) z6 r! B* `
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.76& ^5 M) S  P6 U( G3 R
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3 f! ]) x  D# M; m- o公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
3 b( n9 }& l& q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 H) |# n3 r: t

/ y" @6 ?0 N. S8 m9 G; a[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( P* U: I7 W8 v- C
冬瓜  300公克 $ z- R( y0 l: v, M1 Q
薑  20公克
4 z. f# _' p7 J3 N6 j. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: g, Z2 V3 [0 S- O5 DA.雞高湯  150cc 5.39.217.76; Z& m0 V; Q. |) S% O+ J) a
　鹽  1茶匙
5 @' N* f. U# Q8 q" P9 x! ~* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.76, C, z5 \0 ~; n6 C1 e* ]2 \
B.紹興酒  150cc
3 R/ ?" a: C' q( W9 n: P# a3 x: ~
/ v* k& A4 T5 {& x! M; R$ N' Y$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + N+ X/ ^$ _8 n! \6 `
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2 S, |, m& `) dtvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
$ N0 Y' {/ S* J- H$ _/ {4 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb) i$ e$ B) B$ j$ W9 y
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
& u. {/ I7 n5 t  V" f5.39.217.765.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
8 s, T; n2 c( ~6 {
& I2 h8 G$ }4 X/ H5 t4 F# O' ]) J* f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
, j& W: U. f) T% N' X# lthank you

MagicAndy

【材　料】
' n  ?  ~: R- ]/ i# [) ftvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 公仔箱論壇- y0 _) t) ?! i# b& n/ Q
透抽  適量 ( K7 S$ ]+ B# k- i4 K. ]* T. x
紅甜椒  1/2個 " z, C6 u% v& B4 y) f, H$ q" U
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( S" k2 }! _7 l6 ^+ U, D. s- ^. P
綠花椰菜  適量
0 [& w3 Y9 ~/ L+ R" R  g水  1000公克 * t2 G  K1 M' L& c
果凍粉  50公克 公仔箱論壇/ H) B( u' s) H) X
抹茶粉  1公克1 X; }( c+ G8 Y; @9 w0 g+ B6 V, S

# _4 r: k8 U- H$ N0 D! n; H' F) r3 }5.39.217.76【做　法】
$ R0 j, Q6 p4 G; C' Y) t1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
( V' Q9 _2 o. A! A, |tvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 2 w$ J1 q( H5 W
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76( Q" t) o. M) u0 {1 o
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
8 A3 y- q3 r8 ^1 E, @4 A/ n* _5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
% M/ ?" Q8 v; O% M0 M) ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
) a' c9 r! p+ a8 v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 q0 j8 I% i3 c+ g2 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; Q" @0 u' _1 H# N2 {公仔箱論壇蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 V: t- j" K; ?* w2 V
蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 F5 @& f1 Y6 m
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 {) v. B/ m! t; J5 D& P1 X
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ S/ R/ k0 h) T/ f% T, ^
南瓜  1/8片
7 {! I" ]& @. b, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包
, t8 Y8 F9 Z1 C2 _# s+ ]' k水  250㏄
1 m& ^0 ]0 ^/ m+ y7 ltvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包 3 k# f; H) h/ n$ u: j
蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; r% a3 k* \" C
抹茶粉  適量 1 G% ~) H8 v0 ?: V
奶油  50公克
7 e/ z1 Y2 w4 V( S3 O4 [公仔箱論壇麵粉  50公克
2 C0 i/ A/ |  L& @* Z4 Z( A" P雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% d$ |) z. d2 w2 w0 t
綠茶末  少許
$ u% n* e6 Q1 s2 Z6 j5 i. _0 ]; Q/ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ t( h7 D+ V; F3 K
【做　法】
9 `3 g& i, L; D% t+ p* v  u5.39.217.761.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 3 M6 S1 a) w- [4 i. v' A
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
8 z4 I) g( ~5 g6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.761 z3 i) ]5 P; E6 a7 h
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
2 J* L9 D! K9 c) T9 i( r# b5.39.217.765.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.760 |$ {+ j) T" A' A
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7 q- l) N, E; X! |# ]4 Ttvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
" [$ A9 o' J1 U; @' z- u  X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* l% d/ \8 \( y5 G2 J) [
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MagicAndy

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【材　料】 公仔箱論壇) D& E( G% J+ K0 Q2 u
洋蔥  1/4顆 5.39.217.76+ i4 C' `3 p* ?
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb* a/ J- S7 w* Q/ p; }. T5 {
黃椒  1/2顆 + }) v* `* h, ~/ Q/ H
西洋芹  2片
% y# d5 c% x5 C) |, B/ p* \7 i% \/ p5.39.217.76水  2500公克 公仔箱論壇+ W5 e- q; w* z, T2 [' {
果凍粉  200公克 5.39.217.76: ^, q' W) d7 W* R5 Z) C- z6 m( R
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G/ N5 G, q, E( f
醬汁： 公仔箱論壇- N# n: V, l  z# |
香菜 適量 7 R# H9 _5 `/ z1 w  _
花生米  50公克
/ Y8 @/ O* ]! d5.39.217.76檸檬汁  1顆
/ P7 z4 r+ h+ M$ t, d: k高梁醋  1大匙 , Z; q6 G& K+ U: q% H8 O$ S
紅油  1小匙 & ^8 x6 L9 U+ b4 Q( W
香油  1小匙 0 p" R' {3 L; ?9 M
白芝麻  少許
! E. a5 l& v. t+ k  I3 M5.39.217.76
/ x" H( P# W5 |, g9 B0 @' s0 b【做　法】
( C. ~! f, Q1 e- F: `: q1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* Z+ d8 W1 ]0 c0 d, I
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 `" }, ^7 d3 R% [$ t6 ?( c
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4 X; t( @* F+ Q* a: I" r5.39.217.764.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 # [8 E- p" n% y4 E
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
2 q4 ^! E- p- `公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
) o6 T; S/ K$ x4 W* E5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 " p; V* t3 u) a- Z/ g" J
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
  s6 L$ m8 V/ D& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C( ], s8 y0 Q8 h5 L* l# x! z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ l5 U" c, v, c: f7 p" y蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n# q+ r6 L7 c
洋蔥碎  1/2顆 4 m6 j. ^* [! K
牛絞肉  50g 0 }4 l; ]' T7 D9 L& ?
奶油  20g
0 t4 {5 T, _  Y& }# v1 W7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
$ Z1 P; n0 M2 M5 M! x5.39.217.76紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 `+ L) W' O% l2 b- v
鹽  適量
6 J0 W+ G; {& E4 A8 {1 }0 ~糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. M+ h2 w0 W! C/ z7 h* X. k
黑胡椒粉  適量
# u1 b% `3 h4 u+ i/ Q0 A" v3 s5.39.217.76生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' D4 V# P; N% m' @
玉米餅  2片 5.39.217.761 q1 Q4 O$ w7 x4 S* I
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~  X. [' {  U

8 R& G8 L0 [  _. F  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 e) i3 B; W
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 , `6 \  W5 H" k' R
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
6 T- C- `0 T6 S0 L  r5.39.217.763.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' S7 I/ O: J5 W; @
公仔箱論壇% ]- q* a* `. F) c4 ~
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MagicAndy

【材　料】
# g  l9 {# d2 H* U( V& N鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' X. m; K( n
蒜仁  3粒
# J3 d5 K( K- r4 R. L蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb! {, ]* @2 R4 I3 W
公仔箱論壇; ?1 Y8 c( l! z) T3 `2 d! a2 C
【調味料】 5.39.217.76& u$ @+ |# U' X' i; A
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H) O% V) [* l0 H9 E
細糖  1茶匙 1 |% B  }! B5 ~& e
香油  1大匙
- q, }/ G  J& w5 [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 7 e; M" G; ?$ X5 \/ U. x
【做　法】
+ |0 ?' r  ?0 P$ L0 Y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
$ W3 O& f& d+ C2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 b" C, |" C/ t8 w: ]

; y6 Y2 Y7 {9 ~" ytvb now,tvbnow,bttvb【註】% `# f+ z/ ?# f  {& g
鴨賞做法5.39.217.76( G7 `5 J* }. f) w+ d7 h" c+ I
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
" I. H( ~5 i9 G1 H" t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。6 h8 r! l9 z+ {8 X& Z) d. q  |

3 A4 r# d6 f0 C5 q3 e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 - r9 h1 Q* L! [
龍珠  300克 (墨魚咀)
$ |+ e9 C5 W- |5 B! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
8 D9 [, t& M- I: N公仔箱論壇辣椒  1條 5 p7 n3 W0 Q  R! N! N
蒜仁  5粒
" |* a0 R6 Z. G5.39.217.76【調味料】
9 Q% m. X( m+ X太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w& V& h! i; N2 K3 T0 i- ]
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" u8 q' v: `9 O
味精  1/2茶匙
0 r) B) E) }& p( d' O2 l公仔箱論壇
7 R' d% g/ l1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 K# H  Z9 F( B+ n) A% m1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 $ P! b; b& R8 k9 F
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j* R) j' Q0 F% c2 z7 u
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.76+ j* W# x( G% m0 U4 A
tvb now,tvbnow,bttvb! e  g7 Q; `6 D; p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]