特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
/ l8 m% e, S3 |0 D+ \5.39.217.762.翠綠海珍寶5.39.217.76) L# H$ U) D6 T& n6 S- `
3.蕃茄鮪魚沙拉
. q2 h, x7 N. ?: ^, M. ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇1 V& \" C% Y/ U- t0 m: ?
5.酒香涼冬瓜5 c4 R) c* w& u5 [' D: X
6.綠茶蝦凍
, o/ |8 K. Q& A9 p1 O6 Z0 s5.39.217.767.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb& j1 X$ A, N" M5 j- b( ], h! B
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# H+ W  B4 p+ o' Z3 z7 F/ M
9.墨西哥玉米餅
6 _7 U- `$ P# A9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
# M& s: b8 i- M11.椒鹽龍珠
1 \* H7 Z! j+ R$ s5 f1 `  D5.39.217.7612.泰北烤雞腿
/ P, P; F& J# H: R3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品& l/ ~$ k6 R4 c2 [* f5 B6 z6 Z
14.酸辣生蝦  [( w6 @8 |! u9 @0 Y
15.泰北辣拌牛肉
8 u% \8 j( @6 Q. D; X16.石鍋拌飯公仔箱論壇8 K- Q$ h  |, s! ~0 y1 d
17.聖誕樹蛋糕
  A5 F+ M# A, y8 O公仔箱論壇18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 B' R1 P2 m  }3 q
19.白果炒花枝捲( E% R) i$ b8 R" f, T' h5 e
20.三色煎蛋% t$ ?% X" X5 D5 C/ e
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb# O0 l% a0 _4 ]! n" C6 Y
22.牛五花烤肉飯
* [& R0 _7 M- A23.南瓜雞茸包
/ d& l5 w# [2 R" \- W24.勝丼
( a6 u* Y+ P" E4 otvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ M; N  P# ]# X& v+ M. l$ S$ B
26.牛肉八幡捲4 D# k# p5 U9 F# \0 O  D+ l
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 F5 [# j& M2 s
28.泰式白肉5.39.217.76( o! S4 q) o7 O0 V/ H( s
29.炸鮪魚
0 `% V- K8 S& r* i) [31.蔬菜煎餅公仔箱論壇% D) f/ ]- p; F5 A2 M3 g! r
32.肉鬆飯糰
4 A, S0 t6 s% A3 x" z. S公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐
7 p) |) b6 J6 y* o! o$ Z# P* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝公仔箱論壇9 K5 p% d6 h6 s: C& Y4 Y. b- t. y
35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" s8 F* z( }/ v
36.蘋果咖哩鯛魚排
$ E3 L5 [0 l% t# \公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃
/ Z- I; i# @8 e# t& E$ t" ~/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.紅梅石榴球5.39.217.761 K# N0 Y  [6 V0 B% B# }. I4 b
39.白玉火鴨卷
9 k# x1 j, s7 l) W( qtvb now,tvbnow,bttvb40.茶香麻辣鍋
) }; r  Q1 I( z8 T5.39.217.7641.廣島燒公仔箱論壇: {# e0 z( S% B9 N
42.豬肉蛋包捲
9 Y% G# T1 |+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
: o( D6 F( F9 X9 x公仔箱論壇44.椒鹽鱔球
0 C; r- @& m0 p+ K( w2 V$ b45.鰻魚三明治
' T' }' F$ I7 y3 U" Y46.百香果炸墨魚* g  \' k' R7 N/ X; v5 Z0 P1 J
47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb! j8 B" h( N: ]
48.涼拌洋蔥鮮鮭
2 i1 s+ _- g" Y/ J7 {/ z' a9 I7 b公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋1 A& }) `* L. h  {) A( ]$ u
50.一刀肉! Y4 `( g; }$ ~0 K1 I$ ~- h' W
51.山藥牛肉捲/ N- R4 m! O$ k2 r
52.鯛魚籚筍捲/ m0 ~3 ^; F' `& d' [0 a
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 @8 o+ v4 l5 f1 w% Z
54.非洲雞5.39.217.76% q  j0 F$ G! s% [/ e4 H2 {$ _! _0 H
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ V$ w1 M% F* m8 W# m( j
56.瑤柱鏽球
; T# `  G2 {) L7 _57.玫瑰雞腿
! C+ n9 a! }. S) O6 m1 ^- S- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸
- m1 u# J- Y9 k* `( j公仔箱論壇59.蛋包飯
% O+ D2 f/ c( A1 x3 W% z+ M6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷
# |) C4 A4 |% @9 {( Y1 t- W% Y$ U+ T61.咖哩雞肉煎餃
9 ?- P0 W" q) g2 d' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.765 n* C! T' H. c  w
63.草莓丸子5.39.217.76/ p0 `1 j+ C' a: W, H, T8 q
64.清蒸菜肉卷
* c1 D3 I+ x2 }6 Z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb8 M$ D6 |' U8 }
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 I% l1 C  X
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( g$ }# T7 h- b
68.紅酒燉牛小排
- p9 Y! w7 L& S! G69.雪花桃仁. B5 N! Z8 X* l' s0 W, I+ J
70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb( S) c7 k  N2 w/ K4 v& m
71.芋香九孔煲
7 m3 u8 n, g. N: t5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb! B& Y! j$ m' u8 V
73.南瓜焗干貝
( Q( X0 u  N7 ]) C2 Z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯
0 a; U0 h# z& {3 i公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇* m/ f; P0 E( d( g* T
76.滷虱目魚肚
- X8 D- o! A! |- e5 ?. E) l& |5.39.217.7677.寮國式涼拌牛肉
3 n- N: w7 F" a) d1 g78.馬沙曼燉牛5.39.217.76& F; j9 W1 K& L8 I: ~( W. P1 H$ m
79.蜜汁豬排捲餅3 f+ ~+ F* E1 Y& m( t: g& y' o
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; J' M( i0 Y( {
81.酸菜鴨
( r! \/ u' w8 M' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb) w+ i) \1 m$ V' k. W) |
83.瑞士胗串( K$ c) S  O' [" A" v8 P4 _* S
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" V$ C" N0 a! p! a
85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.762 d3 b  X6 U: x; i
86.焗烤甜椒
* L' n7 m6 a0 q9 e87.發糕水果串
$ ~6 l! C+ _5 x6 h' s88.日式地瓜饅頭5.39.217.76* q$ N2 I2 A, f3 f
89.青木瓜水餃
! x1 }7 Q9 @, \) \, W90.三杯青蘋果
1 t8 U. X  h  p0 b6 ~/ G公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪
- C2 R* Z3 l6 b+ k9 Q公仔箱論壇92.胡椒餅
- g* `! C7 F6 ~% K( c5 R5.39.217.7693.菊花酥餅
2 t* D% _# C1 N, A94.糯米糕6 E0 @6 ~9 i7 [
95.紅龜粿
1 m' p9 [0 z1 _5 L96.西瓜皮泡菜
3 ]/ ^: q5 {! l( o97.青木瓜泡菜
3 D: K% _# d9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb. f0 A$ _0 p8 ]; f
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 I- F: x+ ^$ i! Z) m
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬* k& \  o* V' i  L+ M( A
101.蟳皇玉蝶翅
. q- K$ ~8 G, V- v5.39.217.76# J- Y& R6 M) R- I$ T" T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' h) p, T! m8 a
火龍果  1個
& y0 o9 e' d  ~! x& e5.39.217.76鮮帶子  2粒
3 Z% I) I' e% U7 |0 c5 M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許
3 m* V8 h! T8 T3 i! t5 D小黃瓜丁  少許 5.39.217.769 x/ T6 }. h& }% {& i  H. J
沙拉醬  適量
( q* O1 d, N! [7 U, O' gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 公仔箱論壇& u) E: F. @! ~( `7 G3 i
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q4 w# o5 Z, h8 Y* H7 h* D. [
味素  適量 ) U+ J: [, x6 K6 q, G
太白粉  適量
* ?' g' j& f" D2 C6 y! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 ! T6 U+ N* K9 q8 ]7 a

. A: f" B  B; _: s; g+ x公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H( V# r) _! }6 o# N& y3 L, q6 Q) Z
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
( x! W. E6 v5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " K5 G* T3 N. Q# Z1 @7 ^( o
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ l! D- P& t1 f# o4 q$ Z) P+ O

3 i, m  N4 B+ z; W' D3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。! i9 S& m, ~" {
tvb now,tvbnow,bttvb! _: g6 B! i2 Q: x; R  ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
7 @2 S7 Y( ?8 S公仔箱論壇洋蔥  1/2粒 ( l4 ?- J0 N7 Z4 B! j! s
大黃瓜  1條
1 g& h) z2 g( g1 w: [5.39.217.76鱈魚肝  1罐 5.39.217.762 Y, r0 e# D! _% A/ p2 ?1 m
海苔  1片
* }) Z0 v: M& C" I7 L公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇* Z+ R. J1 L* ~% l  i7 B
和風醬  適量 公仔箱論壇1 h& Q' q9 T; s% ~

) C5 W6 T5 E1 w% F【做　法】
( T$ @/ R/ v; a7 V% f  f6 }5.39.217.761.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f2 B2 k' u. c9 C9 r! t0 f
" C- m, Q% {2 K. I0 L; h7 b, b
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
% j1 P* j" }1 F$ S1 ltvb now,tvbnow,bttvb
7 e7 e" }" k/ J- E8 ^  g4 B; ]3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
+ d) i) v4 C; ?* A ( k, R. o; p% W
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
# K; r. k" w; X, W8 `) E$ [公仔箱論壇
3 P* f; q! d$ f8 _1 B3 O0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( }) @& [1 U( F' Jtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐
/ s: H$ j5 _. R  @tvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
8 n/ n0 y! ~* O1 }9 c2 B5 s+ Z; p; ?4 F洋蔥碎  50公克
7 C- \3 A% V! E' r1 i! s8 ?8 K酸豆  20公克
& ?6 e. k* q2 G& X8 I【調味料】 5.39.217.76) V8 ]$ r: M( Y
香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇- `& o5 @8 f/ S; J' H1 s3 Z
7 Q9 c$ v- g8 i6 k
【做　法】
' X: n+ C! ?5 C: i2 ^# K公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。3 j" O( P; @! e, G6 \: L

  ~" `, h) ?9 F% O, Y6 x. l  [. H2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
; a' X( r: I- m6 s2 Z  dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. [, ~2 z" I. d' d
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。& Z9 O6 _& l5 K, g. l/ x; {

0 ~6 h6 W. A6 X2 \+ O5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( d/ b4 G: W6 X7 B4 V1 v
【材　料】
6 ^7 U6 ^- L5 @2 {' m雞蛋  1顆
, z3 L. a% M$ t捲生菜  100公克
" C2 i& `3 p) N8 l$ ?0 x0 j& I5.39.217.76萵苣  150公克 4 ~6 O1 \' E4 L/ x( j. t- J  H
苜宿芽  20公克 1 E5 t( J* Z. K3 e2 v) N
紅酒  200㏄ , a# q7 J, E; m$ E: ^: S
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇) O# b) ]3 g5 j" z/ Y1 P

: A) X+ ~% O4 v* G【做　法】 5.39.217.765 k0 Y6 S, @4 e+ w2 m/ b, J& ~
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% l7 r- z$ H: o1 b+ g2 o% ?
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]; a1 Q+ p4 v+ v% [* ^
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
  j' p2 K# R, W# [9 m+ h) r公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
9 |7 N6 K& a! d' J' P+ _7 ~! c$ ?; J' C) `1 H7 n2 b; X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: H/ x1 C9 U4 |/ E  f5.39.217.76冬瓜  300公克
; w) p$ }3 ~5 t薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; V& E* T/ d
【調味料】
* f3 l/ Z& i/ `9 P5.39.217.76A.雞高湯  150cc 5.39.217.76' n7 {! |7 \; A# G& C( K
　鹽  1茶匙 5.39.217.76* g+ K- {6 W- e2 P  w- X
　雞精粉  1/2茶匙
  C- x6 ~/ C3 W" U5.39.217.76B.紹興酒  150cc公仔箱論壇; T7 c* A& G/ M9 ^# L$ r3 n

& x+ }0 P5 L1 u% M【做　法】
0 q& Q0 @+ B& {  z4 J' \) A公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
. I' y& J; k2 N! [公仔箱論壇2.薑切片，備用。 7 u6 X. ~' k% {. J+ ~
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 2 f; m% [5 R3 ^
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
9 F2 J* o* C8 v. G5 Q5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' f9 _. o7 b! @$ u0 v
5.39.217.76+ S5 U; `% u( m  X/ A0 Y4 }5 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇' n2 \) S' M1 q- y$ {% @
thank you

MagicAndy

【材　料】
& B$ C# [) w( Z: I公仔箱論壇蝦子  4尾
7 _. \* d7 Q7 g' D7 q0 }$ J2 F透抽  適量 公仔箱論壇( w& ]( L2 C/ B- \0 ~& @, ]
紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 [1 b4 w% N9 D. f
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% Y( I8 N9 ~1 V: n: M
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  s* B# w; o! i: z: A4 ?
水  1000公克
3 f1 P- z! H- D# b& `  k, }公仔箱論壇果凍粉  50公克
9 k7 T: D( r* z8 q$ Y% ~- z  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  1公克9 V9 @' S  X; r8 s

+ c) W$ E7 E7 w: s8 U7 K  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% V: D& P( n/ g  rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇5 p, G& p2 A" A1 X# L
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 ?. e; W; S  C9 b3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
) ?- @, p' J- A' o4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 O. C6 D" ?$ }, L" [
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 - h) M3 B! ]+ [1 ?: K6 k9 D7 |$ B
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.764 _3 ^3 x, I/ ]( O2 \

  A. `- L& s) h; s: X4 T3 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 z- O8 N# W- c, j, k- s' d3 Q蛤蠣  150公克 ' ^1 _' E, J$ O  {
蝦仁  150公克 ' }* Z( ^& Z1 d9 Z
透抽  1/2隻 公仔箱論壇1 V0 A& v5 F. u) E9 _
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 @, D& z# w  |$ J
南瓜  1/8片 # I  X& z# n+ F. ?- m7 X' q
綠茶包  1包
. z( |6 l3 Q) ~' M公仔箱論壇水  250㏄ 公仔箱論壇6 K, q$ D, @; z% E- _
美奶茲  1小包 ; w. ^) m+ ]+ K: F7 g
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: m. V" q' ]4 ^, {* l9 W) l* v
抹茶粉  適量
  g' ?% Q1 U, h  i+ n( x  g, |& Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 7 [' [: I; W0 W  L- r- h
麵粉  50公克 1 K# f% e5 C9 B2 S
雞粉  1大匙 ) u0 e8 f9 V2 l
綠茶末  少許 & F( U1 E8 \0 z/ G- o& b6 D$ Z, {
5.39.217.76, {: t% v; B4 d8 s2 L3 f
【做　法】
+ Y/ `0 S8 ^7 H% g0 x5 d公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
7 D# f2 ~; [8 w/ j! s( T) a2 R公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇6 Z$ Z2 o0 R) B; T( C2 w. c7 u
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.76+ t* `& F" `( \
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
( P( r5 s' x1 F9 V2 i5 B/ f公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇# r/ Q- n7 y+ j* b& a" e: D
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 |2 {1 Y4 C, K4 Y. B
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。2 L& {) M; @" Q' d" V6 F4 q0 ~
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MagicAndy

3 R# V& C( a1 r' s& z! d8 M
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# h: R8 b% N/ E) i5 a4 c
洋蔥  1/4顆
8 `) @! e+ o7 B  T& H1 u公仔箱論壇紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ H# z+ V  ^2 H1 c
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇2 L# Y* l' y6 Q0 I: l+ k2 U* t+ |
西洋芹  2片
; f  I; L& i9 m* p6 j公仔箱論壇水  2500公克
. J( S4 a1 H' Q6 i$ Stvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q" \, L' [' f5 v7 G4 t
抹茶粉  10公克
8 _7 N# v" [- j7 {9 T2 d醬汁： 7 y$ `+ p5 n! m/ `
香菜 適量
8 b8 h: _$ t2 R0 s& Qtvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
; }! p# M5 {7 D- e6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆
, F. O# h& p% C8 ~- X- q6 \tvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙
+ W! r0 _) B+ f  K5 \紅油  1小匙
( D4 E& S' Y; k- W1 Z香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 B/ {1 B0 @' `
白芝麻  少許
# E% S0 N: N1 N! L9 a, h5.39.217.76
% |7 \, S& q# C5 v; K  R【做　法】 ' c) Q  O7 V, h/ Q- M7 W
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
, Z9 x9 B+ e) n7 Z2 \* Z/ f5.39.217.762.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇9 f$ G1 T5 M  U5 T
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# g! g7 u* R$ W" m1 P
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 + |: b+ y( T% t4 y. V( b* L! ]
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 N/ R7 j( M( t9 m/ ~5 k! P2 q, P公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7 A$ M; ?/ n1 T5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
2 w- s9 C& V. p) G公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。. {; s1 e" ]7 a3 R: s; k

1 _7 `9 |' |$ I+ n5 S5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 M7 f6 Q! \' z! H2 h" t  }
蕃茄丁  1顆
- V/ m$ @8 l- k. s, W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 ' O" _! N( S+ I8 d$ q: }
牛絞肉  50g
2 `, U9 R' S- Q: s( a" vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
* P! M* S$ E  O' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇& G7 ^7 M+ q# H
紅酒  20㏄
* f$ ]& v& b5 Z& D: Y公仔箱論壇鹽  適量
  [- A8 y* M2 c$ @* J3 P, E! [糖  適量
# q/ M7 m& d, ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 e* B9 d6 L& B( Y8 o
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 X1 I1 [# i% f0 D
玉米餅  2片
' l5 F/ b( ^3 P* t6 f) L5.39.217.76起司粉  適量
$ m& D' V' o' p: P* H& a5 y5.39.217.76
$ X" l2 B2 A: B9 R) q* P2 ~3 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 n% P9 z  z6 d5 f7 ~& j+ U
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
. }& [) p# o. [% T; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5 D8 ?; ?! a  _- T
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
9 I+ x2 ]/ H: V4 U* b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 |; o9 q3 J
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 @) a- |' K- `: {# @3 X9 i- `# u) ~
鴨賞  300克 公仔箱論壇1 D8 c( p2 E1 `# s, p5 l
蒜仁  3粒 5.39.217.76. E4 i' j9 A9 z
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb8 A' f. Y0 w+ d
公仔箱論壇$ F2 E4 U; C) a
【調味料】 5.39.217.76/ m8 l4 h! Z  A6 @
醬油膏  2茶匙
. J" W! e: v4 x0 ?tvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙
# @- b3 ^) x8 Y! `# c! ctvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
+ _( J& H( t/ M% I. I2 {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 h+ x, k& [5 u) c0 V, o
【做　法】
$ m& z" w4 S: a# U5 }/ x9 I公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
: H9 V" c0 \$ u: k, C7 G" q6 I( `5.39.217.762.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 i7 S. c: l, F( F$ g% [6 y

' n+ l" H- D  B* r8 ?7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
7 s" Y1 W7 h3 }; C. y6 u$ r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法
) [; s0 R2 j4 ?. I/ S; D5 P5 Z6 |5 I6 B將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以+ [- [1 E8 K0 |# J) g
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb* j" f! ^# Z; }  e9 L

$ ?/ [& S0 H3 l+ y2 Q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! `' A% g% |" x
龍珠  300克 (墨魚咀)* H$ F7 l4 e3 p# V: ~
蔥  2根
/ \4 K0 U8 M$ m8 L7 `1 q公仔箱論壇辣椒  1條 5.39.217.76$ z5 _! f  Z# r/ y
蒜仁  5粒 $ F- }9 D8 m1 b( V- F
【調味料】
- g9 Z9 q" ?+ r6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙 5.39.217.76  T% @$ c) i0 }6 C( \5 B
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇, x$ R' P3 w1 r9 {+ Q
味精  1/2茶匙公仔箱論壇: k3 k4 ?; @  W% U
公仔箱論壇& Z# d& c9 u7 U  k& E) }- q- B
【做　法】
( {( k* M, E- _/ R# [! M! U  E1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
9 t  x( v, v5 J& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3 a: ^- Y+ ]  k( Z; R公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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5 p* x# r5 J" e( V- A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]