特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.76. J( [& b+ A. [
2.翠綠海珍寶
2 Q" m- b8 [5 }  G1 s! W3.蕃茄鮪魚沙拉
: w# e$ V+ k. w3 E4 ~/ A4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb- B" B* Z) c2 [) e  r
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb" l: J7 |' e. o% J
6.綠茶蝦凍; D, |2 B: w/ @, M$ [" O7 y$ d0 y. j
7.奶茶焗海鮮8 i$ i4 f4 l4 f% ~( W! E& G
8.大薄片
1 |% L: d/ V% w: q7 a1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅/ O4 w8 @* @6 N! O( N3 j
10.蒜苗鴨賞
! o$ p9 I- F6 Q! I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠
. K9 C' _0 _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿
6 M1 j  {2 ]3 }5.39.217.7613.綠茶小品
; M0 u- M& E) T1 ?5 U1 j' x& N14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 }; P% O8 d4 S1 I* b
15.泰北辣拌牛肉4 W* L0 E& x& F5 n& W- U
16.石鍋拌飯
) k4 _) p$ {/ P) gtvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕
8 Y+ T& `8 m; R5 r2 u% \/ j18.關東風玉子燒
, j6 U$ A, D, c19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 M, ], Y4 Y0 ~
20.三色煎蛋
$ A4 I; I5 K5 Z; E, B2 v5 b+ p21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) s. \% `* o* v' ^9 w
22.牛五花烤肉飯
6 F9 a0 Z) f0 \5 b6 K8 \( M23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' m/ w" H3 N; y. }) R; b
24.勝丼公仔箱論壇" Q* U/ {/ ?$ M& F7 M: W4 n" |
25.筑前煮& c. Z: _* }0 `& c
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 B1 E3 e# b3 J; c! m) H
27.茶碗蒸
$ X6 |; b$ y) E, P& |* g5.39.217.7628.泰式白肉
* l; X* D* E  n29.炸鮪魚
5 Q' F+ G# @0 b0 B+ K" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) x- |' R8 p) t( u2 J
32.肉鬆飯糰8 P1 R& N& W7 b; P7 N- k2 F
33.綠茶炸豆腐
. T8 w( `" h' T* O34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb9 s, w& r: r! f# I" I" J4 R& _
35.啤酒火鍋& y  d( B- ^, g5 Q3 O  b
36.蘋果咖哩鯛魚排
, N: t0 J& i# n6 J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃
- ~& v: v$ \* y5.39.217.7638.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' s: l3 S! b% B
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 x5 w6 }& t2 Z
40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇& l, r) Z4 s8 I* A
41.廣島燒
& V/ v# W! x2 y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲
5 z5 f: c8 S+ w" d公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 O8 k7 M; F. e
44.椒鹽鱔球
+ E6 Y* ~- h5 |45.鰻魚三明治
$ `& p6 q- Q* S$ T3 o7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) r- g4 M/ q0 F3 X) J( P! r
47.辣五花籚筍卷$ R4 x( S" r. H  m
48.涼拌洋蔥鮮鮭
$ P8 o6 x" I: U" X8 l6 ?5.39.217.7649.金瑤炒龍筋公仔箱論壇6 y# o6 e1 J3 i8 ]
50.一刀肉5.39.217.768 M5 X8 T( s# q+ @# ~
51.山藥牛肉捲9 P' B9 ~) e$ S4 y4 g9 F
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.76! H1 B; y) w1 C- f
53.鮮首芋香鍋
* z5 \9 O1 w0 c$ U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞公仔箱論壇5 e: D; v- a2 J9 b8 z$ W- P6 Z6 h/ l
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb/ I) X+ U; b: w9 }  C
56.瑤柱鏽球5.39.217.76& o/ n: K+ u& ^. g7 p) P
57.玫瑰雞腿
) g3 |( D5 i1 M0 D9 Z5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸
+ P7 C& z# _: ^( c6 |6 Z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯公仔箱論壇# @2 K0 D2 t& X! l6 F# F$ z
60.鮮肉中卷公仔箱論壇* t8 @8 P* X7 }
61.咖哩雞肉煎餃
! F' R' T8 e( `4 l+ \62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb) V$ W' a* l& H6 y- D' ?6 J
63.草莓丸子5.39.217.76* O5 t9 P* Z7 x3 B5 u
64.清蒸菜肉卷
/ _. B9 Q  b4 u. a3 v% Z( r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱
3 b* A3 v, X, ~0 F$ A. ~公仔箱論壇66.炸茄餅
2 b$ O9 f) j, l, @! W# _  y0 s) P67.味噌茄香丼
' q. N, y) ]4 b& `2 i2 O68.紅酒燉牛小排
! K" s# }5 A- s( H公仔箱論壇69.雪花桃仁
4 c) A& W7 G9 E+ R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70.米醬蜆仔肉
2 {" O: `1 {0 ttvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb% M; C5 ?: g% v
72.塔香珠螺公仔箱論壇8 r' t3 O9 v! r( I* n) E
73.南瓜焗干貝% d% |3 r  r; X
74.西班牙海鮮炒飯% O- U  k, |, s9 |" K! h
75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇4 S+ ^$ O& C& N6 F- {
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇5 f/ o$ K8 K5 ^6 W- ^) Q
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb# n, S& r7 ]" |! g
78.馬沙曼燉牛
6 a: f/ k. c6 a& l5 htvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
9 \: ^! y1 _. |' ]. n/ F80.台式香腸捲餅
, w% ~" y! A! |2 n81.酸菜鴨
' w9 z* ^; a0 s" ?: K! j82.東坡繡球5.39.217.769 g; G3 e' }4 b. t* T
83.瑞士胗串4 Q# r$ J# ^, P( e
84.雙色糕
; x7 x) T4 c, y! w+ t( N1 Q5.39.217.7685.蕃茄肉醬千層可麗餅
; x; W1 V% f- a( V) ztvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒- X; Z0 g* l$ X% A. ^5 @- X2 n& D2 G
87.發糕水果串
* h7 N- g( k  v5.39.217.7688.日式地瓜饅頭' ?& J# D- ]( m- |- R* {
89.青木瓜水餃" I$ w5 [5 q7 k1 }% x6 b
90.三杯青蘋果
. h4 T0 ^4 F* S& r( L公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ l( Y0 u, a0 p# E3 i$ [
92.胡椒餅5 w! i1 @/ V$ W# I9 C
93.菊花酥餅
2 w7 D& k$ v8 U- B5.39.217.7694.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- o9 o: a5 |* Y2 ]# }
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb2 M! ]9 c2 W& n4 w+ S
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇6 F# j: t  P0 L" W+ ?
97.青木瓜泡菜
/ P$ N- x3 b, \+ C( Rtvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒
& R* M4 s' n7 ~0 N公仔箱論壇99.週末果子
4 I" H/ g5 u+ P7 P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
* N* N: ?: \- k# q+ \101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W4 y" h2 u9 `" A5 u6 t7 W
% I: k. y% t* @) w0 P: V) T) U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# P8 ?, f  K& Z- T, c, C) ?火龍果  1個
8 v7 q4 q& S; A+ h  q+ W鮮帶子  2粒
5 w: Y: U( Y8 K1 j' Y甜椒丁  少許
3 k3 k  B/ |( d9 Z5.39.217.76小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇& ^" `# V, Q3 E0 I% o
沙拉醬  適量
: u; F# b9 r) {! G) F胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; f# M  O4 O) `/ I
鹽  適量
( i2 x$ F9 N) N/ [0 ]( b5 x! b1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. C6 m2 I2 J
太白粉  適量
4 k  g' a9 o; l0 x8 d1 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
: G) X7 [- T: U5.39.217.76; p" E1 G" E. }) p( R
【做　法】 6 S# i4 t% K7 A
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
) N  ~% z1 l2 T2 t: y; d$ j 4 t. i5 p: e' v7 T
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
1 u8 G$ n" U8 n( b5 f 公仔箱論壇& |! \. [; @* B4 C4 a
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
6 J" d8 Q! [: u! w1 j
5 V' C# j5 j7 a5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
6 P6 D& p. `/ [4 |3 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒
% ~- h2 t( [- E0 @大黃瓜  1條 / \/ ^+ N$ [8 }8 _
鱈魚肝  1罐 6 G5 c+ z2 D) ]- }
海苔  1片 . w; e$ t% ]/ k8 n  O
七味辣椒粉  10公克
6 A2 b$ X3 V2 ]' ]2 a+ [( G5.39.217.76和風醬  適量 5.39.217.76- c( e1 c* Z" h, z0 K
公仔箱論壇9 j- a# d7 ~5 }% _' A. ~  \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  {6 z/ c* i; S6 m
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K3 |4 }; i( l$ q

: l4 g$ Z; e. ]9 c( b# O5.39.217.762.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
( o& F; a! L- [7 L# q5.39.217.76
. j2 B2 n& `5 m& @+ S. }: s5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
' q: W8 [0 i! X# i+ U( o! v5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, s2 d% w+ C) l- o
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
+ T# f0 {; }! a, h$ q% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 h( l* U+ n; y' j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: J$ B% n7 q+ U6 ?; f  ?  F8 q
鮪魚罐頭  1罐 3 Z5 s/ V( ?. m' W, F
大紅蕃茄  2個
" g4 h6 ^9 l- _, r% u7 ~+ t! ~5.39.217.76洋蔥碎  50公克
" ~# e) O7 f* \; q3 C. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克 1 W1 R% Z$ ^9 }* h. w
【調味料】
; \4 M7 v, w! e, Q5.39.217.76香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- c& e6 C8 L0 c8 c3 a0 A0 a

4 M! q7 N" h9 g. E$ X【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  L8 @, {) u1 U
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。2 O' w" Z" j# ~2 R# [
9 z0 }' f% Z  J  j) [- R9 C
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。& g8 r4 f. {* ?$ U
公仔箱論壇2 H) u4 _; o( O! c6 }* x
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
5 Y/ }$ ^: N: o
' w: D( Q$ ^6 g, [0 I5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

: z' m- C* ^) ^9 E0 O! W$ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 5.39.217.769 U& Q; E5 k' h* i  ^
雞蛋  1顆
7 k9 o5 m- _0 e3 r5 [5.39.217.76捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q/ M4 f9 b+ c5 l) w, _' I# K
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J# D, g4 H* x4 K
苜宿芽  20公克
# l$ v, A: m2 i; a$ O$ y  D紅酒  200㏄
# {7 @# K  X. [8 n5.39.217.76小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb! P  q6 D& l$ j: }' D9 D, C

0 @' o+ |2 u1 M# N5 i3 o5.39.217.76【做　法】
- N( d! ?9 A+ p! }! y) g1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 + s  H- b8 G+ U  N/ X! X
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! H) g5 {' ?" l
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
5 i# i: Z3 U: n  c% B' ~: z4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' z- _9 D# q$ B. q
5.39.217.764 S, _+ {5 v: K4 ~9 @7 I/ O; l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' \  t4 q3 \3 T* q% Z* o
冬瓜  300公克
' ]8 v' Z* n0 b0 u4 ]4 wtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 i6 V. |7 E9 Q8 @4 J
【調味料】
; \+ B9 _, f5 f6 `: O6 i1 Z+ Otvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc ) o: d1 |. g" s6 h# p7 l
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 B0 H- Y, a0 x8 N: z2 T: [
　雞精粉  1/2茶匙
# P, P# N' B: o% O& Vtvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb+ c) E* ^9 J$ G6 c  r- ]

" c9 c: }& ?8 }1 S9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 a( [9 K' e+ \8 s8 btvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇1 w* t6 [5 G) V. R
2.薑切片，備用。
% j1 x1 O3 v  U6 K5 g2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. c/ m: @. E: A8 S
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇( O- M! \' i4 o! z3 ?: Y
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
! q' {6 t% d: s( z- A: u7 f/ J3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c' f$ Y! x8 ?( Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
+ V1 H9 u- t0 W; F$ ^; p) w# U9 \5.39.217.76thank you

MagicAndy

【材　料】
+ N5 i( I  c7 _5 [) U0 A( ]9 \( Y蝦子  4尾 2 L  C* z7 D" Z' K! J) p
透抽  適量
7 I! G2 O6 j$ D- I! K- B紅甜椒  1/2個 , N6 y* r( ?. ~7 v
黃甜椒  1/2個
- i0 d* p: B$ V" F1 [* Y/ k2 C5.39.217.76綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! h+ H# f4 j9 l! ]
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# H! z! _: ]8 u# ?+ z
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 f. E$ H1 N& L& q
抹茶粉  1公克
: w' S0 @. F. z+ m* d: C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb - q3 j; D  k8 d. }. u* Z$ l
【做　法】
# w6 Y% X' w6 U7 j9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 # |- s, f/ o- `, _3 `" e
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇# G( q  K% K9 R
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇: r* q' I: B! D, u! I2 M& J
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
" _4 B, ^+ ~) U0 J5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ t- k* t. c) R& t
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 \2 ~8 Z( n) D/ [

1 v9 J5 H2 W' z$ C0 G( i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 Q2 z  g% n  L  K1 t* V蛤蠣  150公克 / D8 S" K/ b& `! T; H( G8 O) E
蝦仁  150公克 5.39.217.765 ]8 e9 i, m5 a! |8 F! M
透抽  1/2隻
. a7 ?: X3 x/ F9 p7 D馬鈴薯  1個 公仔箱論壇; H& U) [' Q8 b
南瓜  1/8片 5.39.217.762 s6 N* K* q6 `
綠茶包  1包 8 p* c1 t% Q' c2 Q9 t% b
水  250㏄
  f0 B( u6 p; C8 ~tvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包
- ]$ |1 L: w$ I! W. ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
3 |& Z4 ~0 ~, O8 h5 L* Qtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量
  D* E. D* [+ \8 S) v# X0 E奶油  50公克
- ^5 h: o+ H; x! k* ]麵粉  50公克 5.39.217.76% S. l3 H6 _3 N% n7 l$ k7 I& t
雞粉  1大匙
$ w- M" B, n8 @# v) Ltvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 v* h1 K, v! A! x1 q6 m- P# K
5.39.217.76) b; y  H1 p, [
【做　法】
; k6 O0 G* y, v, }1 n' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
6 ~  O, x: n8 T, u6 f; {' [+ C- V- S5.39.217.762.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
6 a/ |+ D& I/ g$ y$ s1 o# I$ r' I3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
% ^; P& |- O8 x2 h# b4.綠茶包用熱水泡開後備用。
2 U% ]; j6 a3 \$ L4 p; |5.39.217.765.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
: l6 y% E) l1 }' _; x# m$ z4 y公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
* B8 x! q' Z5 ^0 [+ W7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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% \5 R, U% Q8 v3 m4 t  }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

+ h0 Q+ r0 C" ?" F【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 x- p2 m+ ?2 q+ i0 t5 H
洋蔥  1/4顆
: Z: Z1 N1 h# T8 l) B9 V: Z; }tvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 ( R! Z9 k5 d6 @7 t( c# O2 a7 h0 k5 g
黃椒  1/2顆
5 Y: o  k" G" k5 t5 p" x7 b西洋芹  2片 5.39.217.763 v5 b6 |% |( n
水  2500公克
/ S+ ^6 U; i1 H0 M$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 |5 P8 g/ `# [- ~
抹茶粉  10公克
9 A; I# S. x* o9 I2 @; |' F5.39.217.76醬汁： 3 j/ l5 p1 K! n1 L
香菜 適量 / q; o! A$ N* d6 o0 s$ @" }- T- o
花生米  50公克
2 C" W0 [9 J3 H  X' ~檸檬汁  1顆
5 A+ `# ?& U( t* [tvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙
5 R5 O# N1 ], n9 N( N$ c% G9 G紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  z& Q. O4 L2 E3 s/ G: {
香油  1小匙
+ u& ?  D9 m. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許公仔箱論壇& Z' A+ ~3 B+ f7 C
5.39.217.76; ?* x+ w& e5 a3 e. m( s( w- X8 H
【做　法】 5.39.217.76' |7 {9 D6 t9 I3 u$ m/ Z$ l8 R
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
$ q7 `3 U) x% o6 y4 W* N2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
! M7 g  {9 U* E+ y3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
6 V6 S0 P3 k7 e8 x4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
% m* `* K' v3 O& M0 r$ T& @( S. [5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 . S; y! X: |8 a) F& n- y) [" u
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
9 r" \  Y, u- S0 T0 V7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 " E. S3 c% r$ G1 \4 T) p8 S2 W
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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# O" ]# s; t. K: ^1 {: ^% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , _% v7 f  V1 I' b3 y3 J, i
蕃茄丁  1顆
" _; \; V( J$ ^, c7 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇' d& I4 S9 E5 A. k  [: Q
牛絞肉  50g 3 [. U; ?5 s9 p
奶油  20g
( h! s/ L' ~5 r( o9 D8 t5.39.217.76調味蕃茄丁沙司  1罐
, w7 p) Y3 E& h6 K- C5 }tvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ 公仔箱論壇8 X  z- U/ l9 _: @" ^
鹽  適量 公仔箱論壇) F3 w+ m: B% P# k' c
糖  適量 9 B& W7 q5 K. m3 m+ t
黑胡椒粉  適量
, W, h& K6 h+ _: E' }生菜  適量 7 n8 g* t. B0 Z, A* ~- x1 c
玉米餅  2片 $ W% W% _0 a! r& d, M& Y
起司粉  適量 6 _7 V! T- Z+ h" Q% g

9 ^) |; O+ ^4 d% J公仔箱論壇【做　法】
/ Q; Y7 p+ ]. D' H" b0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
/ m% Z; G% Y0 }" |+ i& B% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
, F5 M- Y. J  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
. O1 L  @; e0 A3 c$ d6 W公仔箱論壇公仔箱論壇& }. x" ?7 r  W2 {, v! H, L1 u# ]
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MagicAndy

【材　料】
8 G! K4 t! E* Y6 j' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb! J, b6 X; j6 M' O0 P
蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [# M! r% f$ |3 W0 ?
蒜苗  1根
, ^% [7 M! @$ f0 g公仔箱論壇5.39.217.76" c# v/ `0 V9 A2 E
【調味料】
" f9 b! v2 [7 P: m醬油膏  2茶匙
! J! u+ E% l; ^% N1 o細糖  1茶匙 3 c. P7 y3 I  ?4 Y
香油  1大匙
# ~9 w/ ]5 r5 n; t5 l& K公仔箱論壇 5.39.217.763 j0 X/ z+ [# S5 P% j" C
【做　法】
" J9 y- B, r7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
: w: `8 z, b* g* ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
* N/ w# U% K; {+ H0 P$ d( B! V公仔箱論壇
5 V. S; T, Z1 z& Stvb now,tvbnow,bttvb【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ I) W5 m) j. G5 [+ J+ U
鴨賞做法
& N/ d1 x  A! \3 K* D# M! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 x& [9 _- F/ k1 _& }8 H
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。. b% j) ?) G2 u* W. y" Q8 ]

/ e& `- U0 G) L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* }4 ^. M5 f6 E3 Y3 ~0 P
龍珠  300克 (墨魚咀)
5 s- h7 f, Z6 c蔥  2根
* O$ r0 `8 @  T+ M1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb* {% `9 N& }2 H
蒜仁  5粒
  K& {, ]: Z- z公仔箱論壇【調味料】   _0 {- q* ?6 {8 M0 N6 {% P
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k: F! a" D- w% l0 E4 ^
鹽  1/2茶匙 5.39.217.761 }  L$ I- Q5 C! B% H6 n0 i
味精  1/2茶匙
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% f7 w! Q0 j+ r) W" B6 q5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 b! v6 b. e
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 * r; r1 Z2 n* l; S2 N
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
% Y4 Z. M2 d! j: N: D6 m4 V6 @公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& m9 x; G# Y, M! |* x4 t

" q# z6 c& ~0 Q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]