特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
" C; H( \5 _; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb2 `- V4 A' v% l
3.蕃茄鮪魚沙拉
8 A! h6 a9 C- ^! [9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
' y* o* I0 h& z+ W# z9 qtvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, p0 \. G( c
6.綠茶蝦凍
% Y+ t4 X; T; \# l2 T) y* b公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮' s+ M7 G- N( R) b; E+ k  ]
8.大薄片" I# ?% N" F% u4 H; K
9.墨西哥玉米餅
, H  q0 d4 x$ z: r0 n! Q; k公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞
3 g* ?+ n( {0 z0 u" Y公仔箱論壇11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb* k6 p2 c# F+ E5 B
12.泰北烤雞腿
- ^) v6 L  l' u2 L& f/ Qtvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品公仔箱論壇3 e% f1 \: J8 I* A% ]3 }; t; q" V
14.酸辣生蝦8 u  U& n* n' ]- D
15.泰北辣拌牛肉
5 N& s" F. C$ ~% s/ m公仔箱論壇16.石鍋拌飯- U' t1 }% z+ J' t2 ?1 z) |
17.聖誕樹蛋糕) \5 r+ T4 t4 p" X9 i
18.關東風玉子燒( b% x* k/ \7 a  b* o0 g
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ U; f, X0 G( I4 K7 j4 z
20.三色煎蛋
  N( O( W% g. m$ n  e21.雛豆煎餅
: h. ^5 t- N/ n# X5.39.217.7622.牛五花烤肉飯5.39.217.76' ~+ Y( J* \$ T" @, b
23.南瓜雞茸包5.39.217.76. z6 c2 v5 G9 }
24.勝丼
( r+ k$ X& d: g  U5.39.217.7625.筑前煮公仔箱論壇5 t8 e9 w! J1 [- ~$ B/ k
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇5 l- ]- a9 q: p( J0 X
27.茶碗蒸
6 `! W$ H5 L1 ^" n/ p5.39.217.7628.泰式白肉
& c5 {& ^% D5 stvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚
3 J1 I" A' V5 t3 F( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
/ E1 g8 B: Y5 F' x32.肉鬆飯糰
# N5 h* d- ^" @& {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐
7 v3 w( }* @9 h) {! Ztvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
. j6 p2 _  U+ ^: ^% N4 n公仔箱論壇35.啤酒火鍋' D* {- E6 W6 N/ L
36.蘋果咖哩鯛魚排
2 v" U: D8 F( X' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇% x; E  Q  p4 W) T2 o' i
38.紅梅石榴球/ A( n$ o! T. ~# G- Y) N1 `
39.白玉火鴨卷
6 c4 Q1 ~9 N0 z; g, \40.茶香麻辣鍋
, B3 |! b# ~3 [6 d9 Y41.廣島燒
0 M( A8 P4 c! v公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲5.39.217.76( S/ V# i! k# Q4 L. G' b. D
43.薑汁炒肉米堡
+ k" c1 E1 r8 F! w44.椒鹽鱔球公仔箱論壇* _8 A& M, W* q
45.鰻魚三明治% A4 d5 W+ {5 L7 n8 J* |
46.百香果炸墨魚
; [7 j$ K4 c5 z0 r5 A2 o7 W  _公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷
. y+ B; I! V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭
7 p  o9 f1 U# _3 S9 N; Dtvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb) |7 x, J& l3 F9 k2 p+ G8 c" d
50.一刀肉
8 A% f! A& \0 L1 f公仔箱論壇51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 y4 }# a8 J9 Y! [* Y! Q( ^
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇4 \5 a; a; Z' ]5 H7 J8 U
53.鮮首芋香鍋: ~0 M& `  K. h6 N- s' F1 u% U8 e% U
54.非洲雞
4 t5 G9 l; M2 |55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 j! x& P2 ^4 X
56.瑤柱鏽球公仔箱論壇$ B' R* n) E6 a$ u, y# W
57.玫瑰雞腿
) T& U; b. _% q+ [) }/ j5 s' ltvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
4 q. I( Z/ J/ o1 S+ W" I6 u8 R" P5.39.217.7659.蛋包飯1 B3 O' a/ x+ A! `8 L  s; U
60.鮮肉中卷$ z- b+ j0 L  k# S& x! C  O
61.咖哩雞肉煎餃
2 T! D) A. M/ Z6 X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇6 b4 j3 `6 j7 r4 X# @7 C+ w" a0 a# v
63.草莓丸子
: k# d) ]5 z1 p  ^0 b5.39.217.7664.清蒸菜肉卷
# x/ |; p, ^2 P+ c3 X65.可樂燒牛腱
, v- L6 E- G. r- p! `' ^公仔箱論壇66.炸茄餅
5 K: C( d2 L3 Z  Z1 E4 Z, j1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼
0 _' m: ~5 H! {/ \9 M* P4 {2 L公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排% w& O1 f/ r' {
69.雪花桃仁公仔箱論壇2 j* G/ O/ y. M) j# d; v
70.米醬蜆仔肉
) o3 p( S5 ?" i3 f. G8 T  }公仔箱論壇71.芋香九孔煲$ s. b0 Y8 D9 D+ T% L
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 p% C2 w: F, Y& B
73.南瓜焗干貝
0 w3 L. t- R1 R! D* O  T& H$ A) ^2 }tvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯0 K- G# c0 |) d( P2 Z
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
8 s- B( W4 k; p3 O& g1 {& z公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
+ g6 p) G4 a% o+ F8 }6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
+ r; H5 z8 U' ~& gtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛5.39.217.76( t: K+ }$ }9 ^2 Q  u7 ~
79.蜜汁豬排捲餅8 Y+ Q# H5 T) t( a; A
80.台式香腸捲餅
/ P( ?8 Y5 ?+ W: V& etvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨
9 S6 b! W4 A+ t5 W82.東坡繡球
8 T' U0 a* r2 v& D- V4 P% Otvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, }0 I" y) U5 k" b7 e
84.雙色糕
4 T$ _; D: c; Y85.蕃茄肉醬千層可麗餅
$ z! b! D" b7 \( ]0 H$ |* g1 y86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 a5 ]- d$ e1 m( }2 A
87.發糕水果串
1 H/ E4 H6 s+ z# a* V6 _! s5.39.217.7688.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. U; _' d  p3 Q- z
89.青木瓜水餃
% ~5 W' R* m; C, S; r90.三杯青蘋果
7 A* I/ ~  z* |7 Z5.39.217.7691.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- `% y3 s, x2 Q" E
92.胡椒餅
! b7 k; g! l* c" r8 O公仔箱論壇93.菊花酥餅, P0 C* m1 s) m- c8 j  B
94.糯米糕
3 S. m+ w* _% y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 g4 J7 L* \/ H* D) u4 g1 M- }
96.西瓜皮泡菜2 L  P, E% M- x- P
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb  s* U5 e5 v7 k- U
98.墨西哥Taco餅餐盒
4 F3 y) ^+ u2 B6 Y' V3 u4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子
( ?$ x* Z. P8 K" _$ [+ }4 Z; R  e6 v  }100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
8 j8 y$ @' h9 l( @& U4 z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ a, W# U+ J1 I
5.39.217.768 U0 E- k1 z: ]2 i7 g- V1 `" j& V5 {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ ~" a) |! W4 V- r/ s/ \. Q$ u火龍果  1個
9 O( R/ S% ~' ]2 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒 公仔箱論壇, ?2 s: T* I0 |. `  [3 z5 A
甜椒丁  少許
# T( x$ ~- v" f2 f/ j  c小黃瓜丁  少許 5.39.217.76) A! _2 y; t" ~9 `) {+ _/ W
沙拉醬  適量
& j$ ~/ G5 H& V* ~" {3 @0 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 公仔箱論壇8 _/ x! y0 X7 b% ?
鹽  適量
6 Q' m( x9 j  a6 U# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量
7 @. z5 x  t3 y4 p1 f1 U0 a: ]公仔箱論壇太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 h) r* C& C% Z! A" E% d9 Y8 o
蛋黃  1個
4 E2 Y5 D( B2 o5 B# |2 E. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X+ j1 }1 i! f$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) U, {: E& O8 R$ [% C. R& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 @, t6 W0 u9 [, ]. s1 M
5.39.217.76, U* E% ?+ B0 ]; B" [- q( j
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇: S7 f6 E0 Y4 L
tvb now,tvbnow,bttvb" [; f% a! y5 ?1 c/ c3 `3 [
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇1 }6 a0 u* |- i7 C! Z
公仔箱論壇/ ~( H( G6 U* t& ]6 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 1 ^( ]/ P: \7 e% _3 I* `" F2 y
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U" `/ ?* \' |' g3 x6 e
大黃瓜  1條   \) A3 ^* e3 b
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l4 Q6 A; k; C0 E5 Y
海苔  1片
" A* l2 E8 D" w% j5.39.217.76七味辣椒粉  10公克 2 p6 \' k  D/ q" I
和風醬  適量
  F6 |" R* E* D+ f; [* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ `5 M$ G! ~/ M, [0 O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& K7 N+ l* P1 K2 [- h5 m
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
2 \4 |" J3 ]- W. U5.39.217.76
2 |( i* ]3 _8 r. Z7 G: r6 Q公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。4 f- J, @7 q" {  |9 H  A

8 p- b6 P% W. ^9 X' e3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb& @. l  D$ f* W7 l' X
tvb now,tvbnow,bttvb" T  R3 X. @8 A# A
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。3 H6 t+ y0 _/ c* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; w7 f' I' _- k# ^3 X: Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , b5 j! @! t- G: E; p
鮪魚罐頭  1罐 . G# P4 B4 d9 Z: ~4 U: t
大紅蕃茄  2個
, M4 d6 s* c/ P, t$ i2 d洋蔥碎  50公克
) V& w" }2 I) M$ D! \酸豆  20公克
2 ~9 Y& M2 V, `7 v  s【調味料】
) x- A! c% y& s7 ^& @5 E# i1 l5.39.217.76香草美乃滋  3大匙
) p9 ~# Z$ G! V' E' G) s! v) o" D7 r5.39.217.76公仔箱論壇7 D0 E4 f( ^( |% o# D8 g
【做　法】
! O$ r7 u6 c% H9 _) K公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
: b1 Y3 a! q9 q3 ~1 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S+ b2 {8 C2 h2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇8 L$ l* w& w/ ?9 Z: n

3 C% ^: p- F& y# ~tvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
6 w: ~/ v# c& c公仔箱論壇
) ~+ \- g* ]. [9 [1 z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇, l/ n2 k, F2 g" o
【材　料】 # q9 |" s$ v1 a& E7 k
雞蛋  1顆
: L7 e: h: b5 w- b5 }5.39.217.76捲生菜  100公克
% H- g) a3 b0 A; n5 ]公仔箱論壇萵苣  150公克
' b; G/ C0 }: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* I" _; r1 V9 B0 o) _" Z
紅酒  200㏄
5 o' O. c! ~3 D* E  @0 x. D5.39.217.76小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U* j' V8 p7 ~' c1 t; \! p- c: |
7 N9 Q$ b! [3 P7 Z/ T9 C8 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) a; Z) i- k2 c% i% W6 w7 a  C
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  ?  y- x% [- u9 s& @( I  p6 J
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
5 v3 `8 i% O& {7 H4 k# u$ ?# U5.39.217.763.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.76& o0 {$ f5 J$ ~
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。' y) h' s3 n  }1 b2 Z
5.39.217.76. _9 b6 l/ N/ X8 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 p( g7 i5 }% h3 l% h6 g* H冬瓜  300公克
' K. O/ `3 X/ {+ j2 {+ Z薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  P% U* z6 K, ^0 n8 C5 R/ H
【調味料】
* W, X) @/ M% ]! r, ]tvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% D) s2 j0 Q6 }$ k: [3 _
　鹽  1茶匙
% G! @7 G% r) a" A, x; X$ Y' i7 u公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 % E$ F7 W! _5 ^" D
B.紹興酒  150cc
( ]8 h1 j* J* k# ~* f) ]+ {( E , q/ J  _3 V7 r+ X" x: P
【做　法】
$ e- ^/ U6 _$ Q公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2 s) l( t* u: y2 a! btvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。 ) `* x$ m! }2 m' M( G1 k
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 - Z$ L' x: a* @
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 $ T2 J, ~! x$ V4 F) I
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。) j9 F7 u0 b. Y9 o

, X( K( R4 a( p  {! {: `0 xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
* E! ~/ `. X' ^; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
! ~) k; M7 w9 o% O# G. C) ?5.39.217.76蝦子  4尾
& ]; L7 j5 c" O' I% w, i2 @1 F$ n透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" R8 g" O, g( V6 y( U) c- m
紅甜椒  1/2個 4 ^, K5 f/ g2 B& N, n3 y  B
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ v- ^+ |) q2 Y6 L/ D
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 t3 ?  p' j7 f+ y4 R/ E
水  1000公克 5.39.217.765 N+ v' g8 @% S7 x
果凍粉  50公克
1 O) a2 _+ m% v6 ~  H3 {5.39.217.76抹茶粉  1公克
# g8 o2 P5 W% Y1 A3 W% a* c5 V7 {  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; |6 ~  R8 c, M" r: ~( a. G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: N& _1 E- L& u) O( M
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
7 ~- B* [# O. x2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇; T% o! |4 L. @1 w3 j) B4 q9 \
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3 E6 F) I7 G- K+ Y4 K9 @7 i公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 9 z! j' _/ D( U& B, l% E
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
8 X3 }: X; _  C, C% k1 N' ]1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
5 _5 W) c( K) g1 k; u% B4 g3 l# t* |2 B* Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* E! B6 E* `4 @1 V! H8 a7 j
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~  l6 o; F0 Z/ ^
蝦仁  150公克 5.39.217.76$ E  _. U- r8 e; l  x4 y# x
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 X' U; X4 b+ I/ k
馬鈴薯  1個
& U5 x# j2 q% {: L公仔箱論壇南瓜  1/8片
2 U: N3 z5 S% w& e9 n) T5.39.217.76綠茶包  1包 公仔箱論壇, O" P- a* ^5 D8 b8 _* u
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. x2 S5 Q5 Y- c9 x. |
美奶茲  1小包
, Z/ f9 q  ~5 D9 N6 vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
8 H, Q4 W0 I3 m+ u- o  [0 w( ~抹茶粉  適量
& A+ N4 L2 q  L4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
5 r1 R2 L4 E3 b) {麵粉  50公克
5 f4 Q0 _5 j+ Y7 ]" t5.39.217.76雞粉  1大匙 6 F* `6 {) U* R
綠茶末  少許
0 B/ K, I7 U& s公仔箱論壇公仔箱論壇, q( n6 G" z( L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& l' P6 H3 [/ L. Q: m
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 ; Q9 D% A) d0 h6 f; L5 f% b+ j
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 2 [; f" E- `2 _  P- b8 K* l1 O
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 ?: F1 y4 `- f3 l
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
2 e; f5 s) E, V; {9 ]$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.76. g+ c% z0 ~& s1 f# K
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q# m+ X0 y: P
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。% o( @2 i% v6 a; M9 P9 a
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MagicAndy

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  L! V5 n) A) h1 }" z2 d
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" s" Z  h! r) r8 q1 J
紅椒  1/2顆 2 r) x* x' B! k
黃椒  1/2顆 1 E/ a: W. M. K! R$ M; J9 U, t
西洋芹  2片
9 a1 B+ q; b- @9 m* d4 m$ t5.39.217.76水  2500公克 7 ~8 x  m  ^0 C% t/ c, u- o0 U
果凍粉  200公克 ) ~: V$ L5 Y5 b) I
抹茶粉  10公克 5.39.217.76* [3 E) G6 q* ?* x8 y+ V
醬汁：
+ t7 T; p2 [! p4 }公仔箱論壇香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) C+ m7 \! @, \5 r% b
花生米  50公克 5.39.217.76# E/ D% l* O; ^7 J
檸檬汁  1顆
2 V) g: B* I( O( j; @. f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙
. _/ e# F* K. b$ H紅油  1小匙
5 v3 p* z' Z4 a1 V) v  I; K+ P香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ v: R. J  A% `, T
白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 n$ R# V0 }& D; z

# ]3 d, I/ Z- wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- D& z5 W5 U. x  Q; z& ?公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
# V3 a' q) j3 \! u2 _4 D# Y' ?% b, R% @公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
+ E0 |- `, x% j% k( \3 V' _& E6 \3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
, [  _/ y4 t+ I6 f4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇( r  N9 f6 m" s* m+ b( H) ?8 Z* t
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
' o# s4 w6 V9 ^# `! O5.39.217.766.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
: X% Y, S5 ^) e2 d7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
, F1 G+ d" F, }6 X3 P5.39.217.768.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇$ Q% T9 F% t' Y. ]- W4 }
公仔箱論壇$ w! }9 O1 ^; i" C) ?
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MagicAndy

【材　料】
: Z1 S; Z# e6 L0 u. j* Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆
1 M6 v4 \. N; a8 Z' n公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆
2 a% `- B5 i/ L0 v- j牛絞肉  50g
, e: T, }. t/ O8 T/ c$ V+ Utvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 公仔箱論壇$ U& k% ~3 s* z' r; w; I
調味蕃茄丁沙司  1罐
3 J: d. U% A% T4 p' J+ t( u紅酒  20㏄
6 ?+ j2 n2 L' s! }) i' j$ ]3 s) i/ x: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
: \% R) T; g' c  t7 b' o* K' @; Z8 i糖  適量 公仔箱論壇8 }% E2 p6 A" @
黑胡椒粉  適量
% t0 |' W. @' b) f生菜  適量 - b0 n7 l% k7 Q
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 i: \0 v) L
起司粉  適量
7 ~) {; N8 A6 u8 A( T5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 Z& J1 {, n; N* P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 _! O3 N  |$ J# F) q
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
% r" _" x' O# M* N( t& H; C2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 4 q! O: v" x2 b* s
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c" F2 g, L/ ^0 Q: V: Q: {  [7 v

5 i0 _( R" T/ w4 O5 }0 |2 [+ q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& f6 |( ~" \/ w; N9 K* b5 P# T
鴨賞  300克 2 K  Q' b* ]& H! r4 S& l
蒜仁  3粒 $ w7 z! F  @% l2 w# T' Y) ]% d
蒜苗  1根 0 \2 `$ N! u* r2 @* d: t

% \+ v9 i+ _& r. f/ u, W5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇+ Y/ Q; n: g5 A  f" u; H) M) {' W
醬油膏  2茶匙
- p/ u% z; F# j5 F! C4 I, j! y細糖  1茶匙
; C, n# J2 U  `1 x公仔箱論壇香油  1大匙
: \! d' D4 `- U$ p, p+ U2 {5.39.217.76
6 k0 `) ]1 N* U. w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d" W( u: ]4 F9 j, G+ `* y6 o
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 # f7 c2 w" t0 o: J: ?
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
( @/ q1 t" x5 S1 T$ `  J
. L" T: {7 P+ {3 j【註】
  \- a" I1 R8 ^9 h公仔箱論壇鴨賞做法
7 y0 K2 Z2 y" R& ~% `& vtvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
% P5 k+ N$ v4 K4 n$ q& @甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
& `, f: u  }) E$ w6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q. Y' Y8 O2 K2 j/ y5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 h& R' B- E" A, H
龍珠  300克 (墨魚咀)
6 j# O" u$ K' n2 d5.39.217.76蔥  2根 ) k) J# T5 _5 o6 H/ U& H. p
辣椒  1條
1 e$ b, {2 D& Z5 K5 m; u蒜仁  5粒
& U7 b3 o5 U5 u4 h: S, A% @5.39.217.76【調味料】
2 J4 r* O  P/ [" O- t" K% R5.39.217.76太白粉  2大匙
# I  R+ C$ l( A& a/ m公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
# `1 O0 I* F9 D0 U" \9 C味精  1/2茶匙
+ ~- {% c: v  htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 c5 |6 z+ x9 [$ u9 c1 E7 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. a+ b- ~, t, \: Q8 T( a
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
( t+ X7 r- U. h' t6 g" C5.39.217.762.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇. c( ^$ s& |& l( U& p
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ x; f9 Y3 @7 S5 i
5.39.217.76" k) x3 A* k% ^0 l( D! y
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