12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉9 y+ \$ @! l* ~* ?5 Y. C
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅5.39.217.76% C/ _& |; C9 U2 r  n, T3 j8 n3 c
10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 f: D$ \9 E6 v/ j( g
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿5.39.217.76, \, ^3 P3 i/ ~0 J
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb  ^  c! V- W; {- r. s
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% ?! T$ \1 d, y, o% t0 Q+ y
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲1 z, r" l! @9 ~6 i
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅5.39.217.76( u: }5 }% R- X- c! E, E4 _/ D8 K
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇: C" K# ^8 E$ B/ X
23.南瓜雞茸包
24.勝丼
25.筑前煮0 R# ^0 h3 W7 ]' F
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰  x9 _$ a7 N  L9 v5 [
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇  c9 V8 A: j7 n
34.五彩烤干貝公仔箱論壇1 d" X. [3 R0 L, @
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排) F9 ^$ O4 N) n& x$ i
37.蕃茄豬肉水餃' O. N1 S& {  ~9 `
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋+ v/ R) C8 u7 o4 H' e0 m
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治( J0 t. o$ U$ p7 i1 q7 }5 A9 \
46.百香果炸墨魚公仔箱論壇1 P- @' r: X: N' h& B; ^( G
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇& G4 ~4 n/ s' t: ~5 _
52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% C0 J( V$ Y+ C
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb  p1 [" W4 e4 a! E! P. \3 |
55.新北平炸雞捲餅. ?  k+ }7 [! \
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿5.39.217.76$ [6 Z# E, u2 l% ?: z
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯5.39.217.76+ S& M9 n. n$ I. i3 w  I+ h
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.76- U9 S$ A8 I  F5 h0 {
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 z8 `# W/ i; ]) ?& Q
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅5.39.217.76' W2 g5 \0 B: j/ l9 m0 N; }7 o
67.味噌茄香丼5.39.217.76: v1 h  Y0 N4 M2 q: W8 F# @; F! F
68.紅酒燉牛小排' z4 C' L6 H7 d3 ]/ C" e$ ~
69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb! c+ `" U3 E& ~1 z* D3 ?+ o$ C
70.米醬蜆仔肉2 w; _8 _6 v5 ^# Q" F; H
71.芋香九孔煲5.39.217.765 V! `7 P, M! `) c5 z
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝  u3 `0 j2 u& O, g  Z4 u' l
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬/ M1 L6 |  c+ d9 c0 o
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z$ U7 |' L' g: \" j
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇* S$ g% L# a( b& [
80.台式香腸捲餅& |, d' [' n- `* s
81.酸菜鴨
82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb: K4 p% `/ O9 t$ d6 W! R* q
83.瑞士胗串& N7 \7 t2 c5 d7 A) U% x
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: Z( a4 ?& U
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb/ u, O7 c8 c$ v5 F$ r+ H- Z- y
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇6 j. S: m. R, k5 M8 J
89.青木瓜水餃公仔箱論壇0 e* V6 ^* E# a" B/ P) O! \9 b; i9 d  [
90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ N$ m! f* m! V6 `/ M+ P
91.冬粉沙琪瑪
92.胡椒餅5.39.217.76# Y. e/ m3 \- r
93.菊花酥餅
94.糯米糕
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜5.39.217.763 u2 v& }* i& f0 {# G
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒0 w# v$ B& D3 L9 f- Y+ D
99.週末果子/ ]* D) ^3 X6 q6 a
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ V: \. A/ b$ n  t9 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！ TVB + 10 元

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.761 _: v6 r4 I' F* T6 T$ h
火龍果  1個 5.39.217.764 v5 J1 M7 d8 N' r. X# h
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許 6 \. f! c4 R$ R$ h; V/ g/ W
小黃瓜丁  少許 5.39.217.767 y& Z8 y0 u' p8 Y# w
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量
鹽  適量公仔箱論壇. c3 [3 V, T0 a' ]- a2 ^7 u$ I; }
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 T/ B, Z$ L% r  k( i& q
太白粉  適量
蛋黃  1個公仔箱論壇3 k. D4 X( F5 J  y7 ~" _9 V/ Q$ b6 n
1 j, |" ]7 g6 l! x3 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- @3 Q) e, k2 [4 c
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。3 M. A  U9 y0 y2 s0 D

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。" u: X# I$ A9 l9 A, R+ Z9 P
4 n5 |& h# s. U$ S8 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

ngatien

浪人

3^#

發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 : U$ n) q0 I8 I9 L& L0 D
洋蔥  1/2粒 ) W3 i1 y- K7 Y; n% C  v
大黃瓜  1條公仔箱論壇5 `# z0 B5 Q! W1 W; q+ d+ \/ o
鱈魚肝  1罐 0 K9 \( v# g! O  d& T
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克 0 U. j0 R1 e' l# a1 m# c9 W
和風醬  適量

【做　法】公仔箱論壇; @: q6 o0 X2 t# E! j( k& T  `- Q
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
6 R0 o' F) \3 D; W  p1 l0 e- G
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) v3 G! I/ F2 e, c# l- ?+ f4 U3 Z$ n
) e& C3 ?7 S3 A& g& j8 [& y% K
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 z; o# B; ~1 ]4 ^4 w0 B8 J
鮪魚罐頭  1罐公仔箱論壇# \& j6 D& p, e2 P
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb0 V, ^7 z: p/ n' T8 Z/ Z- X" ^
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】
香草美乃滋  3大匙
公仔箱論壇* u- i' E# O, V" K8 {9 j
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇$ V$ c# A6 m# }; {4 E/ x* k

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

+ u( G* B  D6 a  @# }# H
【材　料】公仔箱論壇! j9 c8 O7 m, h2 v0 u7 ^
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( m' G& ?) L! F8 E4 }" G
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 ^" M4 Q2 K
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄ % b1 Z  g6 e, t9 ~, V, {: c0 L
小蕃茄  2顆
! \  t* ?0 q- C& b/ l4 @7 L
【做　法】
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 , O$ B. n& T/ N3 J; j% Y
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 $ v" L  E: H& R, N& l5 `) K
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇- D3 n; ^8 X7 v% k" w! s9 f- [( \
" A9 N* u/ y$ n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克 ( l4 r9 O; P* j; g; A+ y( v
薑  20公克
【調味料】
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 M8 r+ q+ g9 a4 t
　雞精粉  1/2茶匙 + |3 p/ i% L% \, v) l) q
B.紹興酒  150cc) B7 }; m7 m  M! o8 N$ n5 @

【做　法】 ; f$ ~$ H* L( U( n: I' \$ q% p
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 8 S8 D3 B. y* b& ?; s
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 6 S/ r0 C) {' G( J6 {
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.76$ |2 c0 q. \! v9 t; r0 E

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇. L d0 J$ c! _9 w3 Z8 M6 @3 H
thank you

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇! \5 d, R7 B: [% I
蝦子  4尾公仔箱論壇0 v% l: B( Y' V0 r1 r" d
透抽  適量   z: J& {4 I+ O9 d# W
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個   |' _9 C6 i; f
綠花椰菜  適量 , A" M8 `! T9 ?9 q" H; K* H( c
水  1000公克 , g& J. s( I; ^: x8 r
果凍粉  50公克 5.39.217.769 W! _& m0 L! J5 L" {1 i
抹茶粉  1公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e, [6 R+ d+ {1 G; U4 a" K
【做　法】 5.39.217.768 o- e' u) r1 ?
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  M$ }  i, x7 i7 g) z- S
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 / ^. ~9 v( n; v6 v9 p) s
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 , z3 i1 Z/ a1 r) q9 h' C" y3 m
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。公仔箱論壇7 M" a0 m6 `) p" P
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.76$ a& t* j$ ?; W- T4 n; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% g; m) f+ b, t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- Z: o; S% b9 g( H
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片 5.39.217.76" H- {1 Q3 Z4 t5 E2 P& h
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, i, H' E; k. Z
水  250㏄公仔箱論壇% J; R2 }2 }1 Z" L4 J/ c( A8 v
美奶茲  1小包 5.39.217.76, a. G# h% O3 C& {  @
蛋黃  2個
抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' n) e& j: p8 I
奶油  50公克 5 O" @7 l% I2 x) O
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許

【做　法】 ) k8 ]' o% A4 O
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 j1 c- h4 N1 M  X
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 t/ Z0 X6 L0 F- D, {
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 , \: C2 q# _9 R5 k5 Z
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
; x+ u" Y3 K" B2 R6 F3 h# a& D5 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】 * A  `! \  V" a* ?' A- p5 b
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆公仔箱論壇& T* D' T3 g" d! j
黃椒  1/2顆 / n" P( h6 L8 d# D
西洋芹  2片 ' j, z; D" X4 S5 }* F6 K$ }2 b
水  2500公克
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 # M( |$ e# A% f3 c5 U
醬汁：
香菜適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 y; J: a) u( h2 ~
花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 X) i% }- ?5 g8 }
檸檬汁  1顆 7 t( k6 c! l2 ]# z2 P
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ U" I" W/ u9 t- c7 w, x
香油  1小匙 % P9 F: }+ q3 Q+ x0 {0 d
白芝麻  少許% v0 U' u9 a' L9 V3 H# z" S1 t; {
) t1 D$ c+ e% _3 M) F4 z8 b
【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 . \$ [8 K% q: i2 }8 @! o
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ; l1 m, M% u" T0 e/ d% j
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇1 L' Z- _" n2 n( s5 y
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.76: E+ ]  ?( Q# |7 V; e
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 % d( }- N# F5 k1 N  f! }
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.769 K$ u! v; k8 F+ R8 S+ q  d0 c2 q; p
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.76# v8 I# d& ?; M" k7 q
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 G! \, L5 {# Z
* {$ d- J# i& J1 v' i8 f+ F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 . ]$ v! L% Y* w
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g 公仔箱論壇" ^- Y- }0 w# h" K* Q, J0 y# L
奶油  20g 8 H0 ^, T3 P3 `1 y  m1 b
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb3 m! m9 V: ^: X9 F. K) n7 A
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 A' m+ C( \1 X& A/ d- t
鹽  適量
糖  適量
黑胡椒粉  適量 5.39.217.76- g, K0 {  w' T! |" y2 C2 f
生菜  適量
玉米餅  2片
起司粉  適量 + l+ Q- k; D! Z: [

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 . P* a8 C$ j/ U
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.76/ Z$ o. ~1 l2 |. {, E1 x
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
公仔箱論壇6 L! B% k5 |7 k* f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 m" u) g0 x% K- T
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】 * I, u9 h1 I+ x1 j
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙公仔箱論壇: O9 m  f2 \& x
香油  1大匙

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。

【註】
鴨賞做法: D+ Y% O4 Q( F; j3 l( x& J
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇$ l  ]& h7 l. `' F" z8 ]
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, x. C/ \" M+ Q/ n. I( `4 w7 Y
蔥  2根
辣椒  1條
蒜仁  5粒
【調味料】   r: K7 x; r6 K
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 K, k4 i* m/ [6 h- v7 V" E
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
公仔箱論壇! C  f( k( k$ _; K  ^5 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁

返回列表