特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb. F! H8 h( V  Z" n0 \/ N8 N! V
2.翠綠海珍寶
- w9 ]1 O% L: L; {8 B/ ~9 k3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.760 T& S" A# R! n. e- p" u
4.法式紅酒水波蛋沙拉
: x5 R1 ^% ^& d7 q; B  l2 z2 h公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
* G8 V( k6 A8 R6 [tvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍: B$ p4 B3 X% D5 s' i* X+ t6 L0 S
7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" r- i! K: c* C# A
8.大薄片
. C1 l$ j% T- ?# ?# g4 m. m5 K5.39.217.769.墨西哥玉米餅5.39.217.76! P% ^: C% j1 c6 I8 \
10.蒜苗鴨賞& H& V" l% F& O2 F  M4 s% M( Z
11.椒鹽龍珠3 N- [6 S' {0 _; U
12.泰北烤雞腿
  E9 ?, W2 H# |' k9 x公仔箱論壇13.綠茶小品
5 J3 Q( j) `# T. g' ]  Y: v14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb- A9 u& a5 `2 ?2 x" T% t
15.泰北辣拌牛肉
& l; Q* {) w4 w% j& b- x/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
5 n* T: D! _4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
. z$ E1 m0 d" S5 o1 R0 w5.39.217.7618.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 f; {) a! t+ f# h: h% d
19.白果炒花枝捲9 M0 H6 s/ A2 H% {4 Z% _# T1 k
20.三色煎蛋
/ v4 `/ q( k- w+ Z公仔箱論壇21.雛豆煎餅
0 @7 D8 n4 W+ y# |& w" H5.39.217.7622.牛五花烤肉飯
0 x5 G5 f. u3 z* I+ Z! ~4 L公仔箱論壇23.南瓜雞茸包5.39.217.76- G8 m4 f' {0 Q6 s  m3 q
24.勝丼! L1 ^% P" O- J0 ~* u- y- V
25.筑前煮5.39.217.765 K- B/ a2 V3 {. Y$ s
26.牛肉八幡捲
7 P# q  f1 K2 I9 Jtvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸5.39.217.765 z1 Q  b7 Q- ~$ t# G
28.泰式白肉9 m* m, V1 G; Y- Q0 Z. _
29.炸鮪魚
6 ?" ^- j& J- d( V* F" R3 Z- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
/ W! M! n' d# b& E32.肉鬆飯糰" a2 u) w0 h4 d( U
33.綠茶炸豆腐
- p  {  G0 |  r0 J8 r- r  {34.五彩烤干貝
1 A3 {" j* s4 }, K% j' p35.啤酒火鍋5.39.217.762 t, |# K5 \& @# `+ I
36.蘋果咖哩鯛魚排
- y  l: P$ ?- t" @) v4 ?tvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃
* O9 F6 R3 ~' h( L4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.紅梅石榴球7 I4 h/ u" Z9 p5 T* i: }! Y1 c
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 ^! T/ T6 k5 |
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 V6 O! l4 ^6 x$ k. i7 q  Z. e- ?
41.廣島燒
" a$ v" o/ |& K& @/ h; ]7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; `, W3 ]4 a% @+ m% K  D/ B9 m
43.薑汁炒肉米堡9 A* N' ?# \1 c0 u7 |% {: p# c
44.椒鹽鱔球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" U  H  S2 j) P  ?
45.鰻魚三明治
4 T0 }3 H" A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.百香果炸墨魚
3 b3 e* ^# C3 U2 [8 y47.辣五花籚筍卷
  a4 i. E- J, Z; h48.涼拌洋蔥鮮鮭
. b0 _8 T) s1 i& I8 @4 f: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ T# b7 O' \" n( X4 Y
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 p1 q/ Q  k' @" P/ |' t  j
51.山藥牛肉捲
- I9 l5 [+ q  K: f& ftvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲
% z0 @0 y9 s7 ^1 z2 g1 a1 ?, N53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 P  P& |2 N% w( w$ M2 ?! S1 t
54.非洲雞
0 x# d- |' X. W1 Q6 J* ^" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅
4 ?4 n2 |$ R" e4 _; F' @56.瑤柱鏽球
9 F/ l4 l; B- X57.玫瑰雞腿
( C; d7 w" y& U. L3 i' V6 Itvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸+ x% @  g! a5 A
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb" a% p; R  e& \& y, W" t% Q: A
60.鮮肉中卷
) K5 R0 H5 P, Q) o; V  z5.39.217.7661.咖哩雞肉煎餃
% M/ F4 b$ j/ w0 J4 }" G5.39.217.7662.泡菜豬肉鍋貼
" j7 q! l. G# J* n6 z2 i5.39.217.7663.草莓丸子公仔箱論壇4 n: h- k' f& I. f
64.清蒸菜肉卷
0 p8 V, f1 }( X9 O5 K) V! G* }65.可樂燒牛腱
( i: p5 _- U% F8 e& w9 ~9 Y66.炸茄餅5.39.217.76" C) Q4 K" v8 {/ B" y2 a
67.味噌茄香丼$ D8 n. R/ C8 G. v- ]" r, ?+ e
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb4 O& h# m+ |4 Z
69.雪花桃仁
# r# u9 O, O3 E4 E9 b1 T70.米醬蜆仔肉
; d3 \2 q& H6 u5 r: J  h公仔箱論壇71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb" G4 W0 u1 S1 J  n
72.塔香珠螺
( Y7 Z! @1 w2 _2 @# _$ `) Ftvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝5.39.217.767 j8 C3 F% d6 B  j
74.西班牙海鮮炒飯
# P- t. [' z8 i* _公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬# M- T' r9 ~* H$ h3 [  p6 \0 z
76.滷虱目魚肚6 D6 l. ]  q( f: T, c1 A
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ H) O5 M5 @
78.馬沙曼燉牛
- s" u7 j& W& ?9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇% [/ K  @2 B  F( V# l$ e5 c( c
80.台式香腸捲餅1 `( G: G+ I2 ^2 l/ J
81.酸菜鴨5.39.217.76+ ]! L. Z& G0 N
82.東坡繡球
7 a( A: ]: w3 r  Y3 c5.39.217.7683.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ ^+ x* R; m( K; g& D' Q: F# X
84.雙色糕
/ G4 Q+ W' `  u) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85.蕃茄肉醬千層可麗餅/ r: v( Z! z; o2 |' r, T
86.焗烤甜椒
: W5 n7 M! b* A2 v0 L0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串6 y& I2 v0 q3 o
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇% c- `' ~! W: b8 X; e
89.青木瓜水餃
. |1 ~" F" L0 p, A/ C  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果5.39.217.76$ ?9 Z+ y; ?. f) E6 d1 h2 S
91.冬粉沙琪瑪0 M: o2 T2 j9 I
92.胡椒餅
0 d6 O4 F' A2 c9 v! B7 l3 ]  b4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
6 Z$ d: g9 }  ^! c9 j- r4 wtvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕
" ~6 O: T$ g% W2 k0 Q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿5.39.217.76% b: K7 ^. p% o6 h+ B3 S+ d
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇7 W# Y; @  w5 a6 e* p
97.青木瓜泡菜
' ]) [1 @2 Q, }: Z* E7 j5.39.217.7698.墨西哥Taco餅餐盒
! D+ v; ]8 _# Z5 t4 j5.39.217.7699.週末果子
% A8 G2 H/ k5 S1 o* d- R100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb' B; e$ |3 `% z+ `, d4 y) [
101.蟳皇玉蝶翅
1 y% E$ {' U! C: a公仔箱論壇( P* a- G+ m( o% u/ a6 W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% W4 L# `  [- \6 L: }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
1 [$ C$ ^% b0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒
: q$ K6 {  Y8 J# z- r公仔箱論壇甜椒丁  少許
7 @8 J, r/ T7 I  \& U- L小黃瓜丁  少許 8 L  ^0 t- K' v* {
沙拉醬  適量
% v* Q+ b( ]5 P, _公仔箱論壇胡椒粉  適量 " E% ?# r! i8 }  V0 q+ Z# C
鹽  適量 ( @1 l# t5 m" c  [; i9 j
味素  適量 公仔箱論壇% U, s  U: S3 H% y! f( E
太白粉  適量 公仔箱論壇# O  D, Y/ Y( X/ x! v9 w: |* i% d
蛋黃  1個
+ A  C  F3 f- N4 K: X3 R& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O. E( D, o  g( M: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- q9 ?, T/ a1 O* d( L
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇' z  E, N$ c- X- o

1 g  ^# d7 [% S公仔箱論壇2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。: ?- s- s0 v: s$ B) Z
5.39.217.765 q* q5 i$ W+ V# G$ q) t
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 F! _/ J% J2 J

( J8 s6 N+ d7 ^# f% h5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
, t2 h% K5 b# c4 j" v# w: D7 `9 |5.39.217.76洋蔥  1/2粒 * V4 d) G  b6 O# Z, I
大黃瓜  1條
( [& ^: `/ h5 Y/ J公仔箱論壇鱈魚肝  1罐
" e# J5 H1 q2 }1 |5 A海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" H/ S( y, q% u( w) v# ~! {( z
七味辣椒粉  10公克
$ r& b  h3 R) I  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
1 A$ A, `& H9 S9 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' t5 g9 G  W) ^4 r4 w4 d3 X
【做　法】 , H( m% w1 d( z& t) k! e
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.76/ I/ l6 y- r+ m* M' {6 K

6 I! F* n& w8 M; ?3 ]7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。" n# p6 [/ {% m0 f. T$ m+ f

% _1 @1 n& o1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 ~4 D- c7 H% B

4 ]  j9 D4 Z" m6 x  i# r  a5.39.217.764.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
  I( f/ H1 d5 ?- O' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 E* _1 M4 w. G6 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; N+ _( N* U2 v
鮪魚罐頭  1罐 , t: o( r0 X* G& I- F- A
大紅蕃茄  2個
3 Q+ \; S' @' r) d% R, p" ]- ~* A" j公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
% ?/ M1 t. _5 l, s公仔箱論壇酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ j3 n) j# `' ?' ?
【調味料】
6 E( a6 `* I; y. A香草美乃滋  3大匙 * y. [& W5 F$ w$ B7 ~. n& q  l
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q: M! O+ S, U1 p( v
【做　法】
  U) b2 w& C) \8 x& Y5.39.217.761.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 z: @& B% I) Y

3 |' D, ]5 Y1 t8 X7 J5 ~; b0 G2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇! q' x( a2 L$ l, w" E
* d2 r& b: a0 g0 i+ H; x) J
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 {9 V7 ?7 E: O2 E
5.39.217.76' l3 h* ~4 {2 F. Y3 h/ `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.76; g4 W8 u4 _3 D# C) s/ g
【材　料】 6 V( J$ P2 V' |% I  g- u
雞蛋  1顆
! L- T- i( u$ U' r; u捲生菜  100公克
* t. T: P. I3 @6 q, [! w萵苣  150公克 5.39.217.76, R/ E2 X! m! Z6 f' I6 ?
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" j/ d* v2 w5 r
紅酒  200㏄
" F. h4 i' X! D$ S" }% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆 , [% `$ C% b) s# S
5.39.217.763 L5 ~8 o  n2 N# q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" k7 ?! [% O, D$ T8 |: F0 k
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
# \; ]1 F, F3 Z* W' c' I& [. P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
1 r* N. p* I1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 0 \) J8 C( |+ X  Z+ W. V& @2 W
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
3 U6 `$ m# z/ F+ o4 v) \2 [0 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, H- H5 k- W* Q% L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- x, g& T) H& Y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克
3 u1 P/ X4 M7 x8 f1 rtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v' E0 L5 o4 w5 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 f7 E1 u) ^9 l5 r8 j  E' F
A.雞高湯  150cc # I) N0 Z! L: T
　鹽  1茶匙
& y! X. ]+ ]3 }$ |- k* v( P& e　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, W$ V8 ]- s. {9 B
B.紹興酒  150cc  L) w! _1 [- Y0 \! i! `

# w6 J4 C$ L/ W4 b; e公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! P% j& L. @, T) C$ W4 v
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.76# b/ k( X, E3 B( o6 [
2.薑切片，備用。 6 }$ ^- |2 v4 I, f& O9 Z
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
5 a9 F1 G; D) _' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 ( r0 U$ x4 y/ W: \6 t
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.76( z& Y7 T- y0 Z5 g% ]9 M/ n" @

0 j, f0 Y( m# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.760 [6 ]) ~, ~3 `
thank you

MagicAndy

【材　料】
: Y( ~1 J6 k! n# ~0 Q5.39.217.76蝦子  4尾
( q9 a6 h/ O& u+ Jtvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量
, G4 K, c, `9 I2 ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個
* ?, J) v) g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇+ C9 _0 d% _- }2 {3 b0 r5 W4 N
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' v. r1 Z2 l; A( g
水  1000公克
$ [0 j7 Y: Y7 Q: F' A& Etvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ O) L' o+ I) G/ J6 V
抹茶粉  1公克5.39.217.76- a9 I' P3 d# G8 g5 c  @, j* Y2 P
& l% }! t8 r3 \) A  O
【做　法】 3 x$ L1 o7 F' v" h& ]+ W
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
; l5 W' S. P# h: H9 [2 T2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
) K2 k: i3 S4 ]% n1 d* c, [3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
; P" T& J& r0 x; b; K4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 ( y: x: ?% u' v  L( @2 `
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
& f! w/ `7 N  I8 X  b* |6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.76& {$ P' f$ C4 W4 g3 F1 y

9 V# ?$ K8 e4 r2 Xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 " {. Z: _) m! ^- d/ A& _, N
蛤蠣  150公克
1 N% {, b2 c% ]5.39.217.76蝦仁  150公克 0 @  ~! |" N, Z! x  o8 z! S( s- A
透抽  1/2隻
% R5 _; q% I9 p0 h, Y5.39.217.76馬鈴薯  1個 5.39.217.76; q& @0 k) Y; ?" X" U3 W& E2 r- x& ]/ g
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# }+ v- R. h6 J& w
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* q5 o+ h# n. N$ O, o5 a- m
水  250㏄
( r& }) o* |+ n# n/ u6 u公仔箱論壇美奶茲  1小包 公仔箱論壇$ c/ O) R9 N2 o7 M+ d5 R
蛋黃  2個
) e1 f! D2 \  j8 y5.39.217.76抹茶粉  適量
' B# B7 `1 V; K5 k/ Q8 O奶油  50公克 5 u5 C5 L8 {. F# {) V4 ^
麵粉  50公克
) o( L& T" ^- r雞粉  1大匙
. @0 X0 P& ?5 Q' |$ `( X  l5.39.217.76綠茶末  少許 7 ]/ f; }9 J1 j( K* {2 }. i, }* ~* d0 t

# W; c, Y3 U5 B8 G9 x) ~: Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / c4 r8 V6 R. P5 D
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5.39.217.762 f0 a+ S2 v1 k
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
0 ?5 Q2 o" f% W8 U' k: D6 W5.39.217.763.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
% F, u, b* V: ]5.39.217.764.綠茶包用熱水泡開後備用。
5 }3 Q7 W3 c" ^- O6 d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
( [2 ~  u2 y' a) \8 s6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* `, \  T6 i2 ^$ j
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
+ N& G: K1 U, w& f9 D1 H5.39.217.76
, u2 c! F2 x) r8 O$ a5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

, ^/ ?* @' l" f6 E: x【材　料】 5.39.217.763 A, J. L- U, w$ J0 H  M. ~
洋蔥  1/4顆
: ?8 i% c8 H9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
" T7 s2 r: y1 `6 t) ?9 d  U' gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆 5.39.217.76* f* [7 S9 H) [( M4 V
西洋芹  2片
9 [: x# P4 V% b) G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
1 Z% G, F, ~6 j1 }* ?8 U0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
8 U% @( I1 a5 ~7 M抹茶粉  10公克
# g, t: x2 y1 s/ Q& T( y公仔箱論壇醬汁： / N6 m$ {* l+ b, v% f4 ^
香菜 適量
4 A% N6 f2 n" t' Q1 f花生米  50公克
% C% L4 c  ]$ @( |* Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 3 g/ o* m& m( J
高梁醋  1大匙
* e( A# h! n; }8 k7 `公仔箱論壇紅油  1小匙
4 f) E4 r) R, A公仔箱論壇香油  1小匙
+ f1 X! T8 n: D( n* x白芝麻  少許5.39.217.76# t3 a( A' h, j; {$ M

& V, O* x' E4 N- v* O+ g6 y公仔箱論壇【做　法】
( X6 N7 S# g2 }4 n1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
- B9 x# u9 I! O; `公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
7 \4 l$ z6 m' P* r  q: Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 . P$ ^; M" h0 N" ]# u
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 / W: M# N6 ?( c4 B; i& w, a
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7 r5 p# W1 p! P  M4 G- d5.39.217.766.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 \- C9 `- q3 k+ R5 v  `8 @1 T( e7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇0 V" x0 q" W$ k9 {; ?
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
0 @& p* B; |' H& x/ ttvb now,tvbnow,bttvb
6 v/ q; o: [* K, G- o. \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& p, k% ?5 z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! F/ E2 l4 _: ~! E0 B3 y7 \
洋蔥碎  1/2顆
: y5 W7 n/ B7 D公仔箱論壇牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 \* J) _& h. W0 P# m
奶油  20g 3 F& H: c: v- ~; \2 h5 G" a) V
調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇! ?1 `$ ~. t# ^( j& \! ]
紅酒  20㏄ 3 {5 |; B- T2 }2 a
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: Q9 n/ h" [3 u# J( c) G" t8 y
糖  適量 0 E$ ?+ T5 v. ?6 b% K! j
黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* v: t' g# z, `" M
生菜  適量
% b+ k! O  d/ A& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
* H% \! R* Y2 c) y( E公仔箱論壇起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 o6 Q  K2 k" `1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  c8 |7 d* _- N" t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h" Y2 [- R/ J! K% i
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
" Z$ P9 N2 p3 `- }4 I0 I2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5 }  ~  G! Z, c4 k$ ^! \! G6 `
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇! x6 K$ C$ f9 v& ?  r0 z, u* l

: e* E6 x& I" G. Y. E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 V. l) R# x) i$ }. @8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: g$ F  W$ L7 @
蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* N% n, _: E# V
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 L) B, N' K1 M9 A
5.39.217.765 C; [+ ~- o9 b) C8 Q0 j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ P* s- x& l+ @( b* H) k/ D3 j. J
醬油膏  2茶匙 5.39.217.76$ n% L3 Y$ r; h- ?9 o
細糖  1茶匙 公仔箱論壇# Z$ p0 Q( K0 f1 G- [% t
香油  1大匙公仔箱論壇3 [: u; ^7 p' C

' [8 L& D9 ?" K. K. e5.39.217.76【做　法】
/ `! F" ^. R& l  X1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2 l% O1 k$ }" t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇7 i+ V3 U, M- ^9 {5 _- \) }' c

0 _2 I* j$ O% u【註】tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 m* K2 }; b- x! a. m+ b
鴨賞做法
) l% M& m/ c, s( ~5 X% L將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以5.39.217.763 n; V. f; O- |8 H, U
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。3 c2 X' ?+ `1 N2 N

+ S$ q9 D% d  R) F; D* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
6 q5 B/ B  `7 |- s; N& ?; l3 N1 x龍珠  300克 (墨魚咀)) W0 F6 f$ }: n
蔥  2根
3 B6 Q, n' e( _4 s5 [8 ]. [* c5.39.217.76辣椒  1條
8 @% s& V8 ]. F4 O5.39.217.76蒜仁  5粒
2 }5 m+ ?0 m5 i3 t8 ]0 |5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" o) i( t! S) |: B1 J8 h
太白粉  2大匙 2 a# t* j' ~# _2 s+ D7 L, ], [9 i
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76. y  O: b' f* ]7 ]& Y: s4 o6 i* e
味精  1/2茶匙. `2 {3 ]- N0 t; B5 o1 w; Q, b# \
5.39.217.76" T  M9 F0 O9 w# A9 _
【做　法】
% N' ]2 e6 v5 R6 C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
7 b, A- @( ~. @. l& k3 `! {" S8 S! u2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
: t! g: t7 ~3 j. B3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.76  E6 y, \& D: e- [4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; R2 {7 q: Q3 L- @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]