MagicAndy

【材　料】 ( R0 A$ `, ]  I2 X: T- I2 N4 y# K
鯛魚排  2塊
8 {2 q0 Y/ \7 G) V: h; v公仔箱論壇蛋  1顆
, K% c0 f) z/ C. }0 w/ \5.39.217.76麵粉  3湯匙 . G4 M9 E7 N, N9 m" ]# x$ S
麵包粉  3湯匙 ; s3 w3 A: v% u9 }
鹽  1茶匙 公仔箱論壇7 I. g2 M( ^  z- l) n
黑胡椒粗粉  1/2小匙 5.39.217.769 _' \! b3 e6 e* \
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 5.39.217.76* @: R' T9 V5 G4 K1 i2 r) n/ J

8 x1 F6 [* x0 ]1 G【做　法】
% i( I0 h( b. R. V. o5.39.217.761.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
. C3 B5 |, p! H* B5.39.217.76
. ]; p) T' H6 d/ D5.39.217.762.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 r0 u1 B2 s' u
豬絞肉  300公克
0 a) V& s) g6 Z  p; B) Q1 w) U5.39.217.76薑  8公克
* m* s! q; G# T  ]7 c8 T- `) ?5.39.217.76蔥  12公克 5.39.217.76/ w3 u( Z7 [( D' {7 j: Z
蕃茄  150公克
6 H' a$ K2 Q6 h9 o公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# _& s. p3 f8 R; s
鹽  3.5公克
3 G4 e8 K# h$ z9 w6 d0 n水  50公克
- ~  c/ k& d; n2 t4 gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 公仔箱論壇5 m8 N/ m- t4 C  Y2 U1 m( r
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X; o, z2 u& @9 c$ w9 X! W
蕃茄醬  1大匙 7 a$ k- w1 i8 h0 J8 T9 K- N. Z* d
料理米酒  10公克
& H2 b4 t8 I# D) ]5 q. ^白胡椒粉  1/2茶匙
$ Q1 X  W3 H* J( a* T% Stvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
$ F3 P! G; w# j: ]0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 C0 r+ [, T  ?' P" f2 P公仔箱論壇【做　法】
3 N. e  r; Z' H7 j- V/ e. X1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。% X  r4 }5 g* T; [! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; T7 D% f* q% l3 m& K
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
1 }0 V& W4 T" N: t) Q
+ J) P: E1 z+ `; r, D5.39.217.763.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。9 S4 d  {+ x& j  @
5.39.217.76! ?8 e+ @: i, V' }) `* G
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ p2 i( Z. o/ e( ~$ M

* w. N  D& o3 }. }  j; B6 }$ {公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
8 n* g* f: ]+ Z4 B4 I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 M- b9 [7 J. I# g, L% k
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb; D  [  s$ f- F5 x
公仔箱論壇8 F6 J4 w! I0 g" {1 o( L
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】
7 c3 c% K5 p, H5 [高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, N1 g7 S* i+ ^/ n
香菇丁  15公克
% V  I- Y6 a1 H9 Y" _2 m. otvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
$ S' E+ g7 D$ S7 l! ]( |靈芝菇丁  15公克
1 \. _! p  S) R+ S2 l杏鮑菇丁  15公克 $ l& _$ V* p+ a
洋菇丁  10公克
* e+ q& }7 n' q7 p5 [# m# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 5.39.217.761 ?) h- P5 H! _/ W0 J' I3 i" u! C4 j- ]
芹菜  1隻
0 i' _% G, K7 e* V$ etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 |/ P- `+ I
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" q1 d5 l, n& m+ |! X/ v. w
水  60公克 公仔箱論壇; ~& _* e; }% T& b, [9 ]2 @& L
太白粉  少許
+ t1 D3 \8 L7 C! ^- A" b$ p  I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  Q" R! e' p) f2 Z6 K- \
【做　法】 公仔箱論壇: O) k% |+ `0 M! e" m- ~  O2 o
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。4 m0 Q3 E- c7 G' Q1 m# S1 r. G
  ^9 p" P. j. ?1 t9 W5 X$ P
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 K$ P2 l6 z- K7 I8 n- |5.39.217.76
" \0 F* m5 {1 Y' J, W公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
0 o. C; Q# x- I3 x  N- ^  l5.39.217.76 5.39.217.76. n& E1 L# D% ?" F5 z4 u
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
  k7 x6 O* V3 G' Z" L& v& [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* w) Y- B/ J" j9 T; K
【備　註】
# j0 }# v' J) S( @1 V5 Stvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" f( l1 {) _2 z
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x: [# f- Y# L! H& M
金華火腿條  150公克
; z1 R& f6 p# [$ |# P公仔箱論壇熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇! f: U4 ?8 o1 I7 K% }8 D2 n3 Z, r
熟香菇條  80公克
& V7 k5 N/ C. S  M4 U7 E冬瓜片  200公克 7 R+ ]* q1 X0 `) w9 }$ |
青江菜  4條
' Y7 R! q& q& z( c. Htvb now,tvbnow,bttvb4 D4 i1 \. k* C0 ~6 M
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' J( [" ^4 L; ]6 E0 F
鹽  10公克
9 @3 Q% Y6 x- e$ x糖  15公克 5.39.217.761 ]! d$ w2 o1 D5 d5 {: g
雞粉  5公克 , ~, r- B( W/ Y; u. d$ q! n
雞湯  30公克
" v# [" X) }3 b" H' g, @1 E' U9 p水  35公克
+ s) N9 Y# |! m9 _4 }) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c. E. M" S$ G7 M( n% }( e
【做　法】 # Z5 h. W* U# i
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。8 ]6 u) h9 I; A  s

$ x" j  B. J* e' V& N* Z1 \$ B2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
  |/ e5 @1 c7 z; y/ W3 y5.39.217.76
3 r! P* {( `) m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
3 ?2 |' D  M2 M+ k, n4 I: [3 xtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
) [' [. G/ w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
# W( A6 [9 ]9 Z* o公仔箱論壇草果  2粒
& [; G% `/ Z& M桂枝  1/2支
( S; o$ u" A0 gtvb now,tvbnow,bttvb三奈  3片
0 u( t: @- G7 X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
. K( n2 G. W( H$ B4 k1 \. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
! z: n8 O" O: w  f; C  O1 r+ r高山茶汁  300㏄
, }: n* G9 ?( Q) R1 h" K, e0 \' b" `公仔箱論壇 公仔箱論壇$ G2 ^0 i. w9 g4 U4 O+ \% ?
【調味料】
" R$ D; X7 d6 e$ h. z: l5.39.217.76苦茶油  120㏄
: y8 Q8 N. d, J5 R- V! o& z0 `tvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
) P3 J+ y1 D8 ^, m麻油  2大匙 公仔箱論壇9 y/ }) I" O1 W6 \2 y+ b% `
蒜末  1大匙 $ Q) S6 R7 X4 ~& K" f
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 b% |4 I3 K/ X  x
豆瓣醬  2大匙
2 u7 s& b% `9 W/ j$ j乾辣椒  1大匙
- K% l: w  {6 x  t' C6 N+ ~5.39.217.76肉桂粉  少許 公仔箱論壇3 \" O) c: e. T2 ?* m) m& L5 f1 @
冰糖  1/2小匙
* G( A4 N  H9 [" J. j! M5.39.217.76鹽  1/2小匙
4 H$ y  r! q3 z5.39.217.76辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( l- C4 l# d% b5 |/ h
醬油  1小匙 # b1 S* r2 T1 r0 B

1 R6 N3 `$ a/ z【做　法】
  q2 S7 x" `" a% ~! M) r1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 公仔箱論壇2 i7 T- O% _, j9 Y: @% G9 K5 R
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。. G- m9 m6 d! }0 U3 E1 z

" G0 F; |% J! S; H# H/ W0 h: Utvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 `+ ?8 r/ A5 r
蛋  2個 . }0 C$ u: t1 o1 ]) h/ D
麵糊  適量
9 _% K+ Q( ~( P% p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片 5.39.217.766 Y6 Y7 X$ t, i8 L* l# Q
花枝  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ `' p- T2 M6 t$ r- B( ?6 B
高麗菜切塊  適量
/ J  W0 i' m9 A+ {! Rtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  適量
1 E1 Z4 Z9 l  {3 }+ m, Q* [' H蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) Y( {* m! i1 v, p; H& G4 ^
小蝦米  少許
4 Q+ `. Z+ T8 |4 Y4 ^甜不辣末  少許 5.39.217.761 T4 C& B/ ~: T  d
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! \( z4 {) z% d' W" `6 \6 E
公仔箱論壇+ u! c8 D, D. C/ x* Z) q. O$ T/ G
【調味料】
7 v9 t! }& r# B! E8 y3 I5.39.217.76黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; _) E* h4 e# O* e# ~
海苔粉  少許
: c% f' R1 ]- u7 C$ p) h公仔箱論壇柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 v" ]2 s, h( w9 K7 b2 k1 m. `
5.39.217.76* C& c- Y2 I1 B
【做　法】
" L* E1 o* }3 m( r8 I, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
& L( ], g8 e' Z6 ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 |7 z7 f# t. r4 @) m
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q( Z4 |- M' Q8 E7 V3 e
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
# X1 `( K  n& j5 Y' A# T$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 ?* r# b( G9 v4 Q6 t
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
2 |6 K- j7 H6 p  N; R) w# u( t5 r3 itvb now,tvbnow,bttvb
4 f9 W+ f. y8 n; K1 m1 N5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], V# y1 t' `" t' |
& m9 b7 K' t- O* ^# }. T& k
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 h) g8 E, M
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
0 I1 J' Z  l% E5.39.217.76薄片五花肉  2片
' d" ]* N0 T- r* {公仔箱論壇鹽  少許
2 s6 V# C. U' l; j公仔箱論壇胡椒  少許
  ^& Q* w' P& Y9 k# m蛋  1顆 ( h! K/ B+ I% l0 S; i. ~0 x1 e
青蔥末  少許
4 K0 Z8 H' j& s% i5.39.217.76七味粉  少許 公仔箱論壇: Y  @  v2 `1 p, T6 {( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' V, q) f. m; y& `
【調味料】
' }6 F( }$ A' Y+ n7 _煎餅醬汁  適量
& q' o% D' o( G) Q: s% d3 _/ P5.39.217.76紅薑絲  少許 ; V8 q0 M4 v9 o" F
高麗菜絲  少許
3 T8 k& b. x* V/ [1 w' ^$ I8 e# h
1 d0 G: I- l) ~2 J+ [# K: w& y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 Q1 i* Y! k) _. v6 X- z2 u( xtvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
3 z) B( [7 D5 g& ~5.39.217.762.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5.39.217.76; s% G: }5 `2 r2 P

8 k# M% g: T9 U' u公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 ! Y$ P( b5 N( m2 M( ?+ I* X
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 0 U" E& n3 Z7 b+ ]$ y2 a
沙拉油  適量
. p4 O+ `- M! Z% j8 @薑絲  適量 * A; Z' x8 t) ?- Q
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb. A7 p& }, Q/ |( t( B- v) ~, W/ M
白飯  1碗
- N0 T6 ]! x+ r) W5.39.217.76生菜  1片
7 M8 A" i) L+ p( itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
1 {) ]. C4 M- P3 E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
1 X& |# b- d. b" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
8 p. ?& j0 ?/ Q4 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
2 @* H# d4 J2 `$ \3 @- @9 m% Z3 v/ E+ y, Dtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 5.39.217.764 t$ C* A# j; w; M. u

% _  F+ q. Z: _. y; l3 T3 t4 J【做　法】
" c& g; N( B  ]; d% ]- w; utvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
2 c% \* V5 j+ L1 l% b- G5.39.217.762.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
, D* {8 y" s& G& f0 m2 e$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
8 l' J9 H; y% G: T8 O去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 }) ]) ~1 D. ^) j3 w' Y
蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ ], J  D3 M, y8 G# m
太白粉  200公克
% B, X9 L& q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克
9 h; W' s7 y5 g- M3 H, M1 [: G公仔箱論壇蒜頭末  10公克
* p# h& V3 }) j# k, g. E* }5 q5.39.217.76蔥花  4公克
$ c& Z6 I0 ~5 C蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇! Z' x; |* O& Y1 P7 F' [. d/ |

. k  h. |( p: Z/ D6 y【調味料】 5.39.217.76; p# Y, l0 \- E) j' h+ I: l. u
鹽  15公克 + |2 h1 n+ H. Z) o' Q' j& p
糖  20公克 8 O2 ]5 F+ f. {1 f" V* p
椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇- J8 Z) |0 @1 d- @+ O& O& B
  Y, V; s9 j  h, [1 t: ?9 q
【做　法】
" N8 x2 v& @3 O  _7 C) {. u; ktvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。5.39.217.764 ^; ~5 Q0 F3 s

( Z, c) M* e2 ^  X  Z' x6 X8 O0 f公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
" h: b7 K- \7 V: q( U tvb now,tvbnow,bttvb$ u* e6 c' N6 n' `
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; O5 k; ^  K; i* Y3 l( `$ B/ f
蒲燒鰻  1/2條 3 D' h: }2 R# k  @/ v8 ^! c7 k
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! W+ T: d1 f4 U! C: Z5 p
牛奶  15CC
- ]% b* h* b" y) q. C) M1 F5 m# x5.39.217.76鹽  少許
  Y8 k% m+ A5 Q7 \! E8 O公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" I/ k7 R3 P. G# w$ I( Q
美生菜  1片
% e& O" ]9 ?5 F  {: I( m- G3 `1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
* W$ J% ~$ p+ s  R4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 , _" z* e% E$ r$ D
土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 G" [- K/ Y2 f7 p

5 a9 w* K7 `/ b2 _) \# C$ u' d5.39.217.76【做　法】
; f/ g9 J* `, T4 S6 v1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
* d3 G) I/ i; G& B- _3 U8 b公仔箱論壇
0 j3 Z% z; Y2 t' K: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。% [* G4 V2 d% t( K. m

6 ?6 g5 ~  v  E0 q, n% P3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
" H8 D! a5 Z7 T# K9 i. stvb now,tvbnow,bttvb
) ?& n3 a7 `; m. A- p" C; m4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! c' M" v/ R9 |
透抽  450公克 5.39.217.76( g/ z/ R7 M& E8 I
白酒  1小匙
3 u' b7 j# {$ ?2 Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙 5.39.217.765 P; }- r4 l6 q' Z' O% V% v$ f# s
鹽  1/2茶匙
! V2 g; w# ?- K5 e: d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 5.39.217.76% S$ ^& w+ X# T) k) b+ F

- c8 ^' P; A% j  {& h; B: c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量
7 |! d3 D  b8 D' S! p. ?0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 C, W2 ~- T9 l0 `. z5 g1 c百香果  1顆 0 I  T0 z, ]4 `
美乃滋  65公克
0 K& [& `  y/ [- e$ L$ x  S5.39.217.76牛奶  150cc 公仔箱論壇' t$ H. Q- \' f7 x  Z9 p
【做　法】
1 u. \5 [1 [, F& Q) z7 D. Ltvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
1 W8 v' R! Q$ m# D8 |3 wtvb now,tvbnow,bttvb) ]4 I! k! @) Q6 T+ B- x- Q

, |1 b3 K. n; l8 m/ }/ Y0 h公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) t+ m! o3 }5 _0 t" h* Y1 {
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇4 Z3 c' x( i5 t5 D
) B) _' D# N4 q& H# N4 G" e5 G0 e
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
8 t9 i/ I+ e& j& i/ c公仔箱論壇 ( L; F9 l3 v/ j
【備　註】
3 p9 }# f1 ~: O3 f2人份

MagicAndy

【材　料】
, ]  @3 }3 d& Z6 r2 [( B粗蘆筍  6根 2 `8 z8 ^9 j+ f# f" L
培根肉片  6片
( @& Q: u9 [. s; f: k% d2 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 5.39.217.76# X- O: ]! y) I3 ^/ {3 x
5.39.217.76; g* O" C! Q! c( B1 ]
【做　法】
0 {% o* |. q! \+ I4 T公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
; z+ s, i4 o" J) T0 _( F1 M! }0 A$ f0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 ) P! h. e) C$ n' R0 k
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* y7 ^0 F) w) i- h: }4 |1 _
鮭魚生魚片  70g
" I9 r& K7 q5 I9 B; i  [5.39.217.76洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, b! L( l+ Y. g
碗豆嬰  適量 $ _) j$ ~* ~8 x( ~$ m4 o
細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 ^2 Y# t' r# {5 N* x; r
沙拉醬1：
5 l  l+ ?8 @7 K/ r公仔箱論壇水 150g
! N( I3 n  _& i$ y% v醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 v3 L  T' K/ l/ H3 a$ ]1 L
味醂  1又1/2大匙
+ R7 p" }$ r  k; p% R6 X公仔箱論壇沙拉醬2： 7 s- P5 _% L, {0 n/ @8 r, Q
柴魚片 10g : K! c5 ~, `! b; `8 q+ f) y
芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 I: a# v+ `2 r& p  l

# e! K* X" u# x7 m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ u2 `- c% F+ g
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
6 g# E1 \# V' R9 ]# \2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 5.39.217.76/ l7 a: w5 w0 l8 B1 t! w
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 e4 ?1 i6 q& w; l! T5 {! }
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇! k. e9 H* ]& i8 g1 y
青椒  10公克
% i  u' Q8 J, B- X% [! B5 Z5 R. r5.39.217.76紅甜椒  10公克 公仔箱論壇. Z8 |  p) X# d  M
黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, }# F! F. Y0 N, A+ E6 J
洋蔥條  30公克
7 H8 F7 ]& u* _5 p& R5.39.217.76XO醬  8公克 公仔箱論壇, p8 `' J% v( |0 m+ {- t7 r
蒜頭末  3公克 5.39.217.76. |9 c, J. v& X. U4 s+ u
紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 f* `) q6 ]  C
辣椒粒  2公克 5.39.217.76' d" E* f3 ^& q, K
太白粉  少許
! A1 ?# Q# E, p/ O; ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 j: A+ Q# O' J8 E+ |$ m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- S7 J! W2 V
糖  8公克
# ?. U% |. W* i% O+ O3 y1 x& n雞粉  5公克
& `! b( O" ^8 _* L, W公仔箱論壇鹽  3公克
  |3 X2 Z& v- mtvb now,tvbnow,bttvb
/ x! Z+ m8 _  @- b# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ p7 p0 s3 E. S7 Z
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。2 U; S1 f& T" ~# N" Q- }

! g8 [- u) P0 ]) Y# O9 Q公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
( x, I2 t# q- E# [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 @4 r% C$ [8 t1 q& j
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 z( @( [4 k2 I) V* d3 M& U. E
帶皮五花肉  800公克   j$ d* P6 N4 Y8 z. P% z" C" l& b
梅干菜  20公克
# j1 ^7 p$ m, l5.39.217.76皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% Y* h6 I8 }6 ~
太白粉  少許
8 n: R" K5 i+ z+ `1 v5 _% `5.39.217.76滷汁：
0 a7 z# t, |$ P( L5.39.217.76薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ b7 `" w* K  P* H; j
青蔥  30公克
, ]5 n1 e. e, Z# M1 k* f$ L蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 O& A9 U! W+ l6 ?+ t* u( H
辣椒  20公克
$ C. n7 d  R% P& S% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
: E) h" ^, A) {* Utvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
3 m. j$ r4 M* c; ]' n2 D冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; C. q% a! j1 N5 P
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 b, Q8 w3 U- d  r$ P
水  1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' U6 T* o9 ^: x
滷包  1包1 r  }, G. l6 W% a' R7 o, _4 X& G
tvb now,tvbnow,bttvb3 g! x# f  U  X) Z
【做　法】 5.39.217.76+ [: I$ k% p4 v$ h2 {* I4 C+ V, R
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。公仔箱論壇( ]- L* {7 ?7 [5 n+ ?

" c9 n$ l$ o, L5 ?4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
& i0 f9 c4 m8 C; r+ Itvb now,tvbnow,bttvb
  l3 f% A% E% _+ f. ~: f( M7 a1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 `6 M0 B5 G5 _9 f

7 Y$ u* J: [. E( H  z; j4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
2 ?. O. Z% O9 x7 r7 ^1 I: t# e
4 A& _- ^8 q1 c8 V5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
& o& g& M' }7 z6 i3 S 3 ~5 R. r' a9 H) O3 y% x# t
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。