MagicAndy

【材　料】
2 B8 H& q* P0 p# R& etvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! o  \7 A/ M" u4 z* e: N
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) T/ V/ ?( H& w3 D6 r. v* g7 j
麵粉  3湯匙 + L5 F" F8 }3 S7 t: ~' T1 K) Z
麵包粉  3湯匙
& p, @5 V; r% w' j鹽  1茶匙
0 y2 d' O& s- \5 ]* G7 W2 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L% \, ]: |0 F  c* }
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
7 A( i0 O; U7 @* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W! o& R( X0 N9 E% mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 e+ \2 j0 U7 w8 e: J9 J% N
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
! K, F& F5 j: p5 b+ }* l7 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' E  y0 @1 t- o- |, e
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 % j) \3 t& y+ |( c8 g4 m0 S
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇. I* W1 ~/ ~, q% `; v% t
薑  8公克
& K( h5 `1 I" M" Z6 k, t# E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
& Z8 r( G: q& n- i6 M% ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
/ L' u7 S0 y5 a" \1 n1 D0 Y1 B1 L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* N7 |3 @* o) X# {) X
鹽  3.5公克 5.39.217.769 x& K2 t) @! }9 V) z/ K
水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v, h1 j( E5 P# H5 c0 k
雞精粉  4公克 5.39.217.76+ H" |& p5 Y' x7 R0 c& ~
細砂糖  4公克
0 n5 z& r8 a4 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
2 l) n! S( k2 W0 [  b0 S/ [5.39.217.76料理米酒  10公克
1 \; m. B/ C' ^2 X3 t公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇* s5 u- G3 }8 {# M
香油  1大匙 公仔箱論壇6 F- m2 P( b( D0 D
tvb now,tvbnow,bttvb. |' h% H  s5 N, }& _3 `, C8 Z! T
【做　法】 公仔箱論壇) u7 a, C5 B% _. |5 T7 w4 J' Y
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
% ?# d# p: F- N! L7 Q* _ tvb now,tvbnow,bttvb" z! @7 e$ J$ I
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
. U3 i6 ], u; m( k+ ltvb now,tvbnow,bttvb
1 V9 c; \1 Z5 N! P( H公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
, ]# d% _" ^  k 5.39.217.76* t: `) \$ D% n' I8 r6 d7 [; q. l
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
4 P  e: `! ]4 }7 u1 I. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {; G! l9 V: a" o5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
0 r$ }* n' }# x
4 k2 B$ h& j' [# O9 E# o, W# K  A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
( y( L+ c+ T4 U3 Q& I5 p# b
4 J8 |  `! U0 L% ~7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 5.39.217.76" u6 |! W  {4 N7 [: d
高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 F: y+ Z/ |) J7 w3 X6 q
香菇丁  15公克
* V. [( |9 U. c! m公仔箱論壇草菇丁  10公克
+ R0 S1 s4 C' d: ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克
6 ?% F4 l: h9 n3 N6 S  ~tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 / Q! A3 c' A, j* }, i7 c
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ?' h2 I( s. V) X8 T
黃茸  10公克 公仔箱論壇6 c+ g" r* K0 ~  ~6 _
芹菜  1隻 2 ~3 ~0 e& p- p, t0 X# O! A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# w5 i$ a8 P& G+ K9 Y0 e* G$ V# G
素食高湯  40公克
" Q1 e5 w! q% F) [/ e公仔箱論壇水  60公克
6 p* X+ o- B: K8 ~( G9 F5.39.217.76太白粉  少許
. ]+ j; W; {. U  ?tvb now,tvbnow,bttvb4 d# e0 k3 W3 l- d
【做　法】
, k6 {0 G8 o: D7 I( z1 }3 ~  Q1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! z# V$ p, K+ _9 \/ J! X8 _9 S公仔箱論壇
! s! I* c* @3 t' d( j% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
: ~0 Z# C) B0 P, H+ Z公仔箱論壇
8 q1 Y' t" }$ p2 x4 L公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
' l) D; t) M0 U! K+ |3 ^/ L" J1 O
+ ^" v' y" T0 U$ }" }% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' g6 g5 \; Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 8 B4 u; ]& _. T* r* o1 g- U
【備　註】
4 B: E1 V- A+ @黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
$ j$ e$ U! i! Z) o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克 5.39.217.763 s$ h; y6 X5 L. o1 M
金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" m9 ?3 J# Z" d1 j
熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇- o9 E& J' a/ O" Y
熟香菇條  80公克
% o  R# L( i. ]4 K: p5.39.217.76冬瓜片  200公克
( Q, D3 Y6 o' i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條
+ R( W% F  _$ W
- p2 ~% z* V% h4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76& S( s: q( v0 R# }% f: k
鹽  10公克
' w8 }6 R1 A! C糖  15公克
) Y/ k) F/ Z% J8 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
, j4 O$ t# G) ?+ a0 A2 j雞湯  30公克 5.39.217.76! b7 L* A+ B$ }+ p, ^  c2 L7 i( G/ N
水  35公克 " B" b9 p4 [0 q* `

6 u+ r6 D4 D' T% I4 `7 Q: r: jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 Q! }0 y9 W3 P; c& ^1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。5.39.217.76+ I- ?7 n2 ]( i' |; P' Z: V$ C5 O

8 l# i* o' z7 W4 Y公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
3 I! l9 s" t+ ?9 |
8 k% _: Z2 c4 K$ ~" Y1 N  Itvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
4 H: G( P/ i8 h+ g: ]tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
0 b/ ^  T" C3 \! h2 k桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 c, l# y9 c5 r" I2 u+ J
草果  2粒
7 Q# G- P+ x) u5 d5.39.217.76桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb* n5 O* V6 ]) O  D" c3 C& j. c/ Q
三奈  3片 6 h! l/ k7 r9 {" ^) s
八角  2粒 5.39.217.765 g# d* V; C* V- _& L8 r' O
陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb/ l- m1 B: R" O+ p7 t* M) E
高山茶汁  300㏄tvb now,tvbnow,bttvb* W  P% S8 c2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: h2 V5 z8 l2 N6 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( r! ~1 b/ O& e* E- |/ c2 J
苦茶油  120㏄
" g5 f" s/ e5 a7 z+ a6 s9 `) W$ Y花椒  1小匙 6 j3 G. M* V6 h( ?: Q7 i
麻油  2大匙 公仔箱論壇9 G* K- ^0 i/ u2 D( m7 M  X5 D5 n
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, p# t" R, Z) B- }6 g
辣椒末  1大匙 4 x8 U) q1 X* E
豆瓣醬  2大匙 5.39.217.766 E3 I) {0 w2 @% p. M9 j: U
乾辣椒  1大匙
- _$ y# R2 Y9 {. ?6 `: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許 5.39.217.76& I3 \; K& W  _+ ?
冰糖  1/2小匙
& v/ n( B  ]: i8 U7 W: u5.39.217.76鹽  1/2小匙
3 j$ X, P. U2 S$ y8 B! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
3 P8 W+ o: |+ E5 B醬油  1小匙
$ e0 s+ @/ z- T" W+ G; ^5.39.217.76公仔箱論壇1 ~0 y' C' K" \( V+ ~8 B
【做　法】
% \- o: d( L/ Y8 @0 H+ C" ?+ d5.39.217.761.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 9 a# v" U: T5 L
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
" {' ^0 R1 \4 a- B! S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% Q( u2 |5 R0 `8 p9 W6 }
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 ! i; R6 X: z- ?. c
蛋  2個 " }3 h6 m4 g2 [) c: z
麵糊  適量
, x1 i/ f% |' V; C( _/ v公仔箱論壇五花肉  2片
! i5 Z* `- L- h, V% X' q公仔箱論壇花枝  少許
! E# Q9 t/ r9 _高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- q: z  z( g. j, K
豆芽  適量 5.39.217.765 l8 o/ ]& g! R9 x1 H
蔥花  適量 / F( C; y" h2 Z9 P6 K$ q
小蝦米  少許
2 \" S) r# y$ u) A. v; \8 G2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許
: p+ D* {' N+ [0 u) [/ {& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量
3 d$ ~0 c3 k+ I" ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, N4 v3 z% o) X) A
【調味料】 7 d8 B) Y! s4 r7 Y
黃芥茉或美乃滋  適量 5.39.217.76/ }$ U& e1 J  {5 H" \) k2 E
海苔粉  少許
3 k6 V0 g9 j" R2 f9 n. J, u5.39.217.76柴魚末  少許
9 l3 V1 k& t% ^; j公仔箱論壇
# A' R: h( x2 i$ ]" k) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# D" G; p; B" `. _3 D1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
( o+ F' u1 H2 r; S& Z6 X. ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ S7 i2 f, |6 E- y- `4 h9 ?2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
- o( l# l+ o8 o3 Z% k# c公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
8 D- G6 K- s8 }7 ]+ L" ctvb now,tvbnow,bttvb
! O) q: g( A9 y5.39.217.764.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
# n! _0 j- i+ F+ W5 ctvb now,tvbnow,bttvb " g9 g" l8 j* Q, `
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。5.39.217.76* P5 k# J+ ~) ]0 |2 u+ l; w

0 h( z4 H" c* L* ~9 b9 F# O8 }5.39.217.766.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: w& Y( l+ y0 S" N
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
- k: t% R/ ~4 E% \/ i薄片五花肉  2片 公仔箱論壇$ p7 z: U. X3 Y) n4 z( q* b3 n
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ^# @2 K/ @6 J( W5 e6 x' T
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) Q5 M( J( _) v' j
蛋  1顆
5 {! Z- l- @1 ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許
! \1 r* R- M7 J, F" \; }- R七味粉  少許 5.39.217.76, i& y! z; n9 X5 g

3 X$ }  q1 X; K. t' Z4 e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 }/ C( e; j. A- F1 T' U
煎餅醬汁  適量
: I0 `+ @# l/ `公仔箱論壇紅薑絲  少許 : n$ W3 M% B2 I6 i9 a
高麗菜絲  少許 公仔箱論壇& M8 B* R" U9 }. i& H4 \

0 h' r& d. x2 q. U" ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* E" h4 p8 \7 k3 i% \7 s7 x( o1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 # B: y( I! g* S0 T- x
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
2 @' F+ d1 b2 [0 N- ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 d; g# l0 \  d0 M$ g8 Q, t9 l公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
) l, c& W0 f0 z9 w6 z4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
6 c6 E2 f1 R- w3 K4 n9 V' p沙拉油  適量
' B: i. O9 X5 N4 o( i3 M公仔箱論壇薑絲  適量
( U$ o# W+ y$ q6 X, V5.39.217.76梅花肉片  150g
+ K2 ?/ F% e: s" V0 N7 G( W. x9 gtvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
' D! q! g# B  ^& f- g2 L  Y5.39.217.76生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* j; o5 |& D% `. i
洋蔥片  3片
! V1 {3 \% ~% x# @! L; W' j海苔  1片
* \1 \( }$ B* I; l公仔箱論壇醬油  1大匙
8 X& ^9 \& b+ K: w米酒  1小匙 # \% ]3 J3 a; h  h" w! G+ |
果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n6 b8 x" K! }# {$ y) k

, Y% T4 P. ]3 U. B4 R5.39.217.76【做　法】
# S  N. C/ G& Y  I% ~0 T* W( C' t: ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 b# y( t! e7 A7 g
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ' h: H9 u9 n8 M7 n9 e/ X
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
) F& p4 t8 u9 }8 \8 c/ o  Z去骨鱔魚  300公克
5 R% P. V  z# f" i% d5 D3 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
) O  G5 x* g- \! f7 |太白粉  200公克
+ t! C3 S; z3 D# t& n2 |- t9 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 5.39.217.76. @+ Z, P3 ~$ S# T1 S3 @# k4 T
蒜頭末  10公克
0 t- b5 N) t- J5 l+ {+ V- z. K蔥花  4公克
7 Q; v' ]+ X" e2 v+ U& O5.39.217.76蒜頭酥  35公克
8 x6 E7 l9 _& R0 B2 |. M2 A公仔箱論壇公仔箱論壇  g  A( @6 R( o3 W
【調味料】 公仔箱論壇1 a% z2 e# g! q) u
鹽  15公克
, n2 e$ v- s8 i9 Z公仔箱論壇糖  20公克 公仔箱論壇" x5 e7 H3 \* a# q
椒鹽粉  25公克
9 F% f4 U. A4 P% X: ^1 L) }公仔箱論壇
2 R/ Q( D) W" i4 `: n3 _5.39.217.76【做　法】
5 I6 l! }. ~6 n& s6 ^1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇+ |0 G! V+ [2 l9 O
5.39.217.76% j- ]; U3 e! r
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
/ I8 O( j+ A. H9 ktvb now,tvbnow,bttvb
! j) L, H! Y. Y4 X2 S+ l/ `/ b! g" Z  {3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
& l3 F/ ]" ]. ]4 h蒲燒鰻  1/2條
. E9 V! i; g$ T- g蛋  1顆
/ W& f$ T/ A8 M) W. U! @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC 公仔箱論壇5 t( ^! n3 l) Y" r
鹽  少許
3 J' P9 T) W; y# Z: j5.39.217.76小黃瓜  1/2條 / |- ^1 c# ?# i& r; ~
美生菜  1片
( O6 x  t6 `& l$ ~& e白芝麻  少許
, e$ f) y) ?8 V' L: V8 u* a& ^山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) w/ p4 d7 \. S3 N% }. ]
土司  2片 . D* j. _( q6 P7 S2 l
公仔箱論壇* X* q- U  }3 O9 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  {# s0 ~& u/ a& c
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 [) Z* e8 S: d- J

. L* i) n9 B) ~$ B' |tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3 h1 y( T1 x8 u/ v0 z' e公仔箱論壇 5.39.217.76$ g2 f; F- \) Y9 |
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
! P, H, w+ q- btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! U! {0 X$ ~: ~; [, c1 P& ], L
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
2 Z2 \/ X" r- a  Q6 |  Z透抽  450公克 & \$ N$ T7 A5 U7 n' @0 w
白酒  1小匙
: T* R; y/ R) x9 ~; a2 d5.39.217.76玉米粉  3湯匙 0 E" h9 m3 D) z: S- E- {' r& H
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 w# l. d  @0 v. D: A* `
黑胡椒粗粉  少許 0 s' J+ I0 z2 C6 ]* m+ U) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 v6 d3 Y1 v1 P
百香果炸墨魚調味汁  適量5.39.217.76  d* S# t3 Z2 B* b- H$ m
【材　料】
3 D9 P* D+ [8 }' ^* d百香果  1顆
0 O' T; u: p( y" mtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
. r. P' a: Y  ^$ j. D! F  U3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc 公仔箱論壇% f' ^& o% B9 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 h" j9 f/ v8 d/ ?2 P
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 3 X( K# |5 H$ b" |( l
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; @8 t: N' N! I, l0 s5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 l+ ?' H  C8 [4 F
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。' r  s. q: S* e; K
5.39.217.76( V4 A  f4 ]/ m" B. ~* M
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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5 {) ]8 F6 C7 g+ s9 Z  p6 ~  W" M$ _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 c+ b3 p1 c# x% X, v& g+ \2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p. P9 M& h/ j1 A+ w1 x# s) e6 T
粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ H5 M5 }, E1 A3 \
培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: F4 W. k6 q4 V
辣味烤肉醬  少許
2 M* A. w7 l& g# d5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& J1 O1 e3 c; T% c: j# _
【做　法】
1 I; o' p- c5 V0 c1 M1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
! M7 _7 Q+ Z4 j) v) x& b5.39.217.762.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 ~5 o/ W$ f6 ?. u0 N/ [
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 t: }- B% B2 U0 m1 ktvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇8 P, p/ ?  P5 ]& B
洋蔥  1顆 公仔箱論壇% J5 ?9 [) _* g& S5 ]) o
碗豆嬰  適量 . T8 ^) ~6 J% q; V/ \1 A
細柴魚花  5g
& [* t' I  T) ~% Z; _5.39.217.76沙拉醬1：
) Y1 a; n+ u1 B3 r6 _4 |( }5 D# [5.39.217.76水 150g
; [9 u$ ^4 C6 m- \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙
8 B) q2 H; U9 ^4 p" K公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙
' A; j; m& H5 o7 K: e; }7 Q5.39.217.76沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: U& N" v* j: ^, x# a$ ]3 N3 a
柴魚片 10g
; d& y6 Y+ g2 I+ S) K6 O芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇  M2 l, N  Z3 \
tvb now,tvbnow,bttvb& Z* b0 d$ |0 S0 O$ m7 p+ r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" x/ |, Z# k' [! q+ h
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
7 |& d; e% D; s1 |- Atvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
' @7 g! X% y/ E4 e; ~公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ' K: j7 q0 f' `) c) d* P
豬眼筋  400公克 5.39.217.76, {2 P; z7 J$ P* j/ R
青椒  10公克
; W$ ~: m3 Y7 Z6 @3 f9 ~) n1 S紅甜椒  10公克
1 ~! B/ P. \0 G0 H# D5 U7 f黃甜椒  10公克
& u% a( q) g4 D4 e2 b. _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克
0 b8 R! b" c2 V6 Jtvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克
8 r2 A' Y+ a' M; k蒜頭末  3公克 公仔箱論壇2 w$ ?6 u" H9 W! \+ D1 q% Z6 J
紅蔥頭末  3公克
( @8 ]6 N3 x8 F# b; m) {0 B公仔箱論壇辣椒粒  2公克 5.39.217.76" D7 y8 O0 Y0 s  q
太白粉  少許
' [$ n5 Z) n: [2 J8 T$ i5.39.217.76/ K4 }4 l' @4 {/ N* G
【調味料】 5.39.217.76, U" q% i( |& J9 ?2 _5 M
糖  8公克
9 Y+ b. P+ T5 b" T公仔箱論壇雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. |: J$ i' @# X: Y  r4 B, P
鹽  3公克
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3 Y% I* n+ ~; ?: |1 U( m【做　法】
4 r7 ?  V5 v3 B' htvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇! k- a$ L; s% w; [3 M2 k7 y
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
3 j$ u% H+ R' ?+ r+ c6 }公仔箱論壇
, m* T% g0 ]7 m( E% B: U* G  z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  t. A! w  F2 a& C' W: O
帶皮五花肉  800公克 5.39.217.76! ^8 L: v2 Y* v
梅干菜  20公克 % {: I3 D8 e  \+ H
皇宮菜  1條 ( _  h: T7 Z/ w  k5 v" e) I! Z
太白粉  少許 6 D2 L8 w: d! ~3 w+ W' i  J9 q# B/ ]1 G
滷汁：
# e8 B! K" B# O公仔箱論壇薑 50公克 5.39.217.76( I: B; q( E  c. x. J3 ^
青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 [- ?* |3 j) r1 @; B9 @
蒜頭  30公克 公仔箱論壇- X* g7 d& l% Y
辣椒  20公克 公仔箱論壇& C& B7 ^7 f( W# v
紅蔥頭  20公克
+ s) q+ ^$ F! m5 i5.39.217.76醬油  120公克
1 N3 {/ A2 j2 l7 l" [公仔箱論壇冰糖  50公克
) w$ f6 j( `5 U$ m: ]% S  b鹽  10公克
2 D7 }, |- |; x1 t* m5.39.217.76水  1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% {" C9 m' `3 h; p
滷包  1包
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. x1 z0 s) \7 N  j3 M& {7 Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! j  C  E9 S  ?* v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
1 a7 X& t3 d( z; p6 F8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^" ?( t& _: w+ P, V/ c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。7 o5 ], j6 o4 E$ H  `7 I
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
3 U$ C# G2 E' n; H/ v% S' U7 Y0 o5.39.217.76
6 B6 P. e; V$ x8 q6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。