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【材　料】 7 D6 z$ V, L$ m4 s; q% s# z5 R1 ?
鯛魚排  2塊
( O1 ?% O& G" ]; S" p2 y蛋  1顆 公仔箱論壇% v( i6 Q) [3 x: C
麵粉  3湯匙
' D# _8 U0 E; _9 g7 i7 I5.39.217.76麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b. f: I) Z. Z/ j% z% C
鹽  1茶匙
1 m: w2 l3 w) Z9 ~2 u黑胡椒粗粉  1/2小匙
7 X) w2 J: i) Y+ {3 P) a$ \5.39.217.76蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
0 C( J! S/ U( T: G4 J$ H( u: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 `1 ^- Z2 W$ j  v
【做　法】 5 d0 Y6 t: I8 u
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
8 H5 M+ @, L# B) e8 m . n+ I. |" c( I- U
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# {# X; t( n  b" v$ s0 }
豬絞肉  300公克 1 y7 c' o7 C! Q! @3 o6 {
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb  T2 e6 I4 y  j5 P  t: v$ A6 \
蔥  12公克
, T9 x, ~3 }$ d; mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
& \8 H% c5 f) @2 f3 x【調味料】 公仔箱論壇4 ^5 {+ x, b9 s$ @. |7 q
鹽  3.5公克
/ p  k$ g& o, U# y& C& |; Q5.39.217.76水  50公克
+ y- y5 L1 O5 q2 n3 A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
' c/ m9 P5 W. X公仔箱論壇細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 n: g1 `) r4 r7 x1 B) `
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.76- K* b- F% I7 ^3 c3 ^
料理米酒  10公克 5.39.217.764 C4 F. Y. U/ p3 A
白胡椒粉  1/2茶匙 5.39.217.76, h, i) g. F: p' N: ?5 m
香油  1大匙
8 d" s; N1 c9 K* V% ?- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w3 P0 Q  f/ }2 E7 _- X8 J【做　法】 $ V- A  F; r. S2 d
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; A! N+ E  w) {4 C

( h! V% l% C- p6 O, T3 S& v4 i公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。; b9 ?& ]1 y/ N9 t1 o# J4 f/ v2 F

2 `5 q* E) b# w/ Z公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
9 j0 ^! K) G0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 w& t4 t" V/ z$ j9 E0 E8 P' H: k
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r$ X) {9 _1 W- p

' m9 H/ G8 F! Q7 w2 ?! S: |5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
* P/ c. F, f8 q2 l- e- E% y公仔箱論壇 ' b+ S- i# r5 c* E
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb# [) S# t0 M8 C6 J! M6 o

: i, @! a# t% L5 K) T- J+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
) U, d- u( o: _- J: |公仔箱論壇高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r5 N5 _+ r' e; y! X& ^: S
香菇丁  15公克
4 J: E3 l8 n/ q- F. c, s草菇丁  10公克 . [! l- l( o/ S: N8 y0 z
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇6 k% x& p# e5 @; a0 O4 P% U
杏鮑菇丁  15公克
3 o4 o# q5 q" c: P3 C2 x公仔箱論壇洋菇丁  10公克 5.39.217.76: _' Z$ w3 S5 O' J' s
黃茸  10公克
6 P2 P$ Z8 b" D公仔箱論壇芹菜  1隻
' t  a: X! s4 G. |  I公仔箱論壇【調味料】
- y% s+ ?0 L, C' D! y" U# K3 w# K素食高湯  40公克 公仔箱論壇: m1 a( B' ~1 {
水  60公克
! Q" @5 p' h8 T( ?; s, H3 |5.39.217.76太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 ]9 }: m! A0 C3 g

) H. j. H+ O& M【做　法】
. r: G( |, f3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
; R( h. m" D- R; O* P* J 公仔箱論壇. s. I8 |, H3 ~9 {
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。. b* X" X  G& \1 f; }+ u; h

) U8 e: j  l& f; {2 [& W  a, M5 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# V  ?/ e$ a; b" c- h+ V' B- Atvb now,tvbnow,bttvb
! q. B9 m! Y! |8 v7 Y8 \: _: f5 l4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。( L' U- J+ Y2 ^% P8 }0 N

% Z: l2 _, k6 P: p# X; ?5 o  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇% J: ~4 m( E2 x5 ~. n6 e) B
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】   w# ^3 X% P2 m9 |' s/ ?: m
烤鴨肉條  150公克
+ M/ Y3 x) [. D: ~tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克 & i+ I4 g) i1 ~( O0 X( `; |2 u
熟綠竹筍條  120公克
$ H) Q0 V2 T) K- q/ Z熟香菇條  80公克
1 Q8 m! N3 X0 O冬瓜片  200公克
( X8 b# u7 T& e! ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb: C+ j& J0 J% D. h6 c5 J

$ b  @. E% f. J' O  j3 E8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 g( V; y- g  \- B. V3 G6 I/ N( ?
鹽  10公克
* d) u: y; V) V; O/ `5.39.217.76糖  15公克 5.39.217.764 r# j9 ]" g) C( g- R) \1 R) N
雞粉  5公克
0 o* Y' X6 h" t" I雞湯  30公克
/ O9 o7 O0 P% _' u* J/ i/ ]5.39.217.76水  35公克 5.39.217.76. N. c5 ^" D$ z& S2 [8 S/ a
5.39.217.76# U$ E! E7 @- i- p& E" [% U- ^" T
【做　法】 5.39.217.76) b0 s4 P1 a. o) m4 F  P* G" T
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
$ m. B$ i) X8 A" ^! l$ b% D! V公仔箱論壇 / y; `( P) K4 y, ~3 \. I1 ]& Y5 I
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。5 k! ?& V# }  _
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
9 h6 e$ m5 {& M$ \2 d公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
! x+ m; N4 ^: Q! e+ ?! a桂皮  1片
/ s/ b% ?0 p; P9 V公仔箱論壇草果  2粒 公仔箱論壇- c; e/ Y6 Z+ r. D, i6 N: b
桂枝  1/2支 7 e4 I, w6 S2 c# k) h
三奈  3片 5 L1 o$ W/ o: b; r! [" S" x6 u
八角  2粒 公仔箱論壇4 g6 X% V0 V, @7 Z
陳皮  1/4片   w  W/ e: ^5 z+ ^6 {* s* m7 h. H
高山茶汁  300㏄
) U( s0 |  j4 C; O$ l  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y  V1 V$ Y# K7 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 P) X3 v+ M# W  w- h' m4 j
苦茶油  120㏄ 7 e% E4 p) t8 E& A- G
花椒  1小匙 6 h  Z# [2 Y- p( F
麻油  2大匙 , Z; z/ A  W& N$ j5 k7 G( c
蒜末  1大匙
' v5 @, Y" C$ d. K* Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {  n% m! x5 b4 P  D
豆瓣醬  2大匙 + j- G& {9 g& _/ l4 i; q
乾辣椒  1大匙
' @! I. j( `' d5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許
! }( f7 d. M8 D6 s% [0 ?0 J  y冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! M/ i- ^3 u. W9 o9 u
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u  |/ B- v$ W1 H5 p. t0 L
辣油  2小匙 9 |- w' Q4 `' d  n' n; a
醬油  1小匙
: g) Z* v& A: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 l1 [- p9 P6 o7 w6 [
【做　法】 - c$ H* R! s8 a' x0 s' q. w" P" T
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 " C4 n+ w# K* D! L. v( V' r+ S
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。7 f" Y7 x& E8 A; u& X
tvb now,tvbnow,bttvb' ]% y8 p1 r1 }6 ^6 I: k
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
2 u' M+ {7 M" e! k1 u- t. R5.39.217.76蛋  2個 2 r! |9 w5 I- Y  C
麵糊  適量
0 z! O4 e. z4 h: n! Q; `1 p, ]7 f  f五花肉  2片
+ F4 p8 l8 N) ~5 a5.39.217.76花枝  少許
8 c) c; o* ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量
- D* R9 l& w4 r/ Z! ]5.39.217.76豆芽  適量
% z) E7 u% R( s4 X/ A公仔箱論壇蔥花  適量
; Q/ i; M* E7 [4 E2 q& _7 b$ @" U小蝦米  少許 $ {* ~' D% t/ V3 z. l
甜不辣末  少許 8 R2 [5 e$ O& \' [9 w+ {; W
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ @" s2 q3 A" {

* @- `$ `, \2 w- q- o, E9 D' ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇0 c2 i9 x" f8 l# u4 }$ X2 `3 H
黃芥茉或美乃滋  適量 5.39.217.76, g3 Z; p; @8 T$ t7 ]! ~$ S
海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 Q" ]# s' a2 D' l6 Q, t/ l" n
柴魚末  少許
! x) i) P  q; A# m% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e2 v3 u  Z9 j  s* C  ?) G' U5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76, s: h; e  I8 W9 ^
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& q5 i4 g0 S$ Q9 O8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W$ ^  Y4 I" h, s4 Z; L
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
& {: _9 _/ x1 m9 h  L% r( W% u" e. wtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
. e( X& _6 O) j5 y4 y公仔箱論壇 5.39.217.76  K: }0 X5 W  G/ A; i9 v
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
8 c% c) ]! u0 a. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f# D1 z3 n9 F- L$ b5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
( @4 Z. l% |9 P. ~5.39.217.76 ' N* u5 C4 W+ e5 L2 W
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* r2 W- X0 [& ^% u% V9 ?
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% y* ~1 g& O5 `8 c
薄片五花肉  2片
( F1 S2 M" U5 |& q5 B4 @鹽  少許 4 @4 L4 s1 O- h6 N1 L
胡椒  少許
6 r+ m- q6 [+ m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
, {' x! F; R2 b2 E; c: h, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許 4 X- k: V+ `1 C
七味粉  少許
" S: o- \# L# t0 o7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B- x) |6 _5 |5 C【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. k: \: r# c1 `# z/ {- q% z
煎餅醬汁  適量
" l9 C" G/ l' ]" b4 C5 k' z2 o, O5.39.217.76紅薑絲  少許
/ g6 k8 j3 K, L高麗菜絲  少許 + ~( O2 C' _% z2 P' u7 d0 N9 u6 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 I6 l& H$ c: I! `$ t5 I# q& `
【做　法】
# z4 M: D/ h. h1 x6 b3 u0 Y4 i# n5.39.217.761.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
: B# m4 m; ^& W* F, T% L! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。) n. ], j, V) v$ }

) D/ Y! S* H1 O+ v( A+ u: t& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
2 \4 Q. f" ?! U5.39.217.764.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
: B1 U/ ?; `( t/ {" }+ p公仔箱論壇沙拉油  適量
. Q' W5 {* M1 S8 l' g$ J7 Y7 l$ R薑絲  適量
* v1 ?. u/ U, f; i0 `! Q5.39.217.76梅花肉片  150g
& [+ S4 z, j- M1 B; s% z1 z白飯  1碗 公仔箱論壇! k. c8 L2 \  F! V* S* i
生菜  1片 公仔箱論壇) t; \- B$ {5 N
洋蔥片  3片
# G" c9 f4 ~8 N海苔  1片
; n9 J. c( J& X& s醬油  1大匙
/ z9 r# q/ I4 R8 j1 l5.39.217.76米酒  1小匙
& _. O/ V1 x1 m) Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 D' s% l( h# l* @

( j  L% T% P- Q( F【做　法】
% y. ^: j  R# |( H% ^6 X6 D, J% o. p3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 8 N$ v8 d" I1 r4 E- R
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇8 K$ h  [# L4 L, D2 J0 x: [
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ S# S9 d# X+ Z( V1 f" |
去骨鱔魚  300公克
/ N( R- ?/ ^+ f% |- J公仔箱論壇蛋  1/3粒 3 x' y. K/ x; E1 L4 y
太白粉  200公克
2 _- B  B; D: X# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克
% e! o4 m) g7 q, E) x" a8 C" ]蒜頭末  10公克
% q, x5 h, V6 [. Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克
0 k% z3 d9 z4 S蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 ]5 F' `; |3 F8 w- M2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S+ _+ k' K  H+ n
【調味料】 5.39.217.76% W3 n% }/ @1 K4 N1 P
鹽  15公克 4 {" \8 V; r5 ~- Q: M
糖  20公克
) p$ ^' R8 r9 h; x/ h0 A3 k椒鹽粉  25公克
* Q4 n! }0 g9 @7 h3 z0 Z5.39.217.76
0 r3 O% n3 e( \8 a- d+ u【做　法】 . u; q  o8 Y; r/ U
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。7 Y; y- J2 k% o/ k$ s! h$ ]. P
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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# b$ [  y; }* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
9 l) a! v* Z( Q蒲燒鰻  1/2條
% g  k9 ^0 |* \; N) ~蛋  1顆
" c1 B6 W& u) D  G% K3 f; F- ~公仔箱論壇牛奶  15CC
2 m% U& t% v% \3 o( S6 N& s5.39.217.76鹽  少許
6 I3 C' ]5 p$ ?7 c% @tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb$ k! s  T6 ~- ^: s$ Q6 |0 s; x; v
美生菜  1片
0 x" L" v% \2 b) I/ \$ B/ c  U: [2 ^& j公仔箱論壇白芝麻  少許
' o+ l) v5 k% n$ K# \山椒粉  少許
; _: x! {$ S. a8 y公仔箱論壇土司  2片
* o' o/ E: k+ C' p; K: h5.39.217.765.39.217.76* Q2 B- y7 f5 S4 Q0 J
【做　法】
9 q, m5 ?7 Z* n5 K8 `, G1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。5.39.217.76- i, O2 e9 ]- G* h; ~" i: N
) _9 V6 Q. q/ R1 m0 e2 O6 ^0 h, v: x% ?) ^
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 [/ X/ Y, G& a

2 F" J8 K: ]( {0 k9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。5.39.217.760 i4 W' {7 H) v6 [* j
$ j' v) B  |, Z$ ]% P) i( i. V. A0 J
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; Y( O& `) J4 f* u3 T) i
透抽  450公克
% i6 S3 B% G) C& }1 y* p4 y( Y白酒  1小匙
' d; [! {  Y+ [; ]! [  L公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 5.39.217.76, [) ~- p% D5 q2 k, s5 r, v& z
鹽  1/2茶匙 ! d* q. o0 i" b* V' u4 O, h
黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( C" o9 e4 F7 R

+ f; |) s. n; ]' ?( K% w$ N, vtvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- L. L5 D  s5 {( N: l# s$ T
【材　料】 5.39.217.76: B% D3 p. ~8 i
百香果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' Y& `9 o4 [  e" v  ]5 a) [
美乃滋  65公克
  n) T3 v% C. d8 `9 A3 jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  150cc ( ?) a2 C& P1 |8 \
【做　法】 公仔箱論壇* B3 W# U5 f5 E9 G
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
3 v$ W! x  B; Z# \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: w. Z* |0 y1 y, D
公仔箱論壇4 m5 d) L/ d& O6 K4 I; g2 n
【做　法】
# c" C  }1 {% b8 {& o% J  @; n5.39.217.761.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
! Q* f" G4 }5 m; Q, }5 z) H
7 c7 h- W. n4 g5.39.217.762.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
0 A  T/ ]& l0 b* r; `5.39.217.76 5.39.217.764 S/ ^! k- g* t. J2 e3 d
【備　註】
2 R, m2 p" L" ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb2人份

MagicAndy

【材　料】
* J" Z3 b. z1 u8 e: ~6 X5.39.217.76粗蘆筍  6根 公仔箱論壇, p+ H$ a9 R* e8 i' ]
培根肉片  6片
- n  H1 }& l* a, V" S, q1 I( U8 k* f5.39.217.76辣味烤肉醬  少許 5.39.217.76$ z% |) s% I( q" V, e2 I7 R
5.39.217.76% k! ?) y3 F4 W8 h7 n. I8 [
【做　法】 公仔箱論壇9 r; s) N9 ]( M, s2 x
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
3 t4 G! {' h! a8 G" x8 v+ I7 r) j6 `& \5.39.217.762.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
$ f6 G! W5 K6 I: r3 N3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 e2 q; o& l9 y/ J鮭魚生魚片  70g
( w, L% L1 ]; ]% T; @8 P洋蔥  1顆
* l# N4 S" J4 a- J& rtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量
0 K+ R4 [1 C( |' {7 v: q5.39.217.76細柴魚花  5g + ?2 z  ~' H9 M1 g. z: X
沙拉醬1：
; o, A8 n) \- L$ b3 [! Y5.39.217.76水 150g
' j" o& P$ o" g  j6 D  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! i) F0 q: n
味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 t+ B3 f; ~# U
沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb& U, s& y7 ^! a0 r/ ^0 E
柴魚片 10g
3 o  }- w4 l! Z; Q芥末仔醬  1大匙 , h8 Y4 f: P, V; w* c+ C
& t5 y. \' V1 |% e) w+ b
【做　法】 , I6 G. N8 s6 _4 Y/ j' E
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( G2 M. f) _( K2 Q7 O6 ?# t
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
3 J$ [- w- y% o3 o. a) G$ A  c( `tvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* n& a& W  h" m% m% h1 u. q
豬眼筋  400公克
( |2 P" g# O" v1 Z5.39.217.76青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- D7 T5 a# ]7 {0 v' c5 j+ z
紅甜椒  10公克
" U( ?) o# j& D/ \% B! b* Y( Y公仔箱論壇黃甜椒  10公克
: I; S6 w1 l. I( M5 W公仔箱論壇洋蔥條  30公克 5.39.217.76) K; Y/ d* I8 z- s$ u" l4 s: X
XO醬  8公克
+ k8 B/ g/ k- a) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" S) u$ G! d, H
紅蔥頭末  3公克
8 Y1 G. K. u7 D# Q' ~3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克 & ]% J. x5 u3 \; M2 s+ z2 m5 m1 [
太白粉  少許
; d: O* g; |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 [: Q1 L+ q" I2 O  G
【調味料】 ! G- ~4 y' x1 m& }4 x
糖  8公克
  G  R0 x- E7 R# g# i; U$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克   G9 [: S& D  }5 B
鹽  3公克
7 V+ F; h& G* R9 J) N! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \3 z6 O: k$ [. o
【做　法】 ' A6 R4 C& S# \9 ?9 C- A5 G
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇7 N; K2 O6 N- N7 I
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
# p, {/ X3 ]& L- d+ V 公仔箱論壇2 e3 X) d. W5 G; g7 E& b
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
) L6 C% f( L! S/ G# V7 W帶皮五花肉  800公克
/ w& M3 k) O4 D8 G- T3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
( Q3 @9 |% i" }0 w公仔箱論壇皇宮菜  1條 公仔箱論壇0 @& O$ B7 s: [7 q. B5 X: d
太白粉  少許
8 K, P+ G* P9 d5.39.217.76滷汁：
6 d. }/ W' f  M9 w# t; e2 f薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, f8 G3 d; P- T
青蔥  30公克 & R6 }% @3 q/ p/ E9 e  N
蒜頭  30公克
' i+ u5 p! a  I: _! S- o5.39.217.76辣椒  20公克 公仔箱論壇) R7 J/ I/ r) Z% |* f
紅蔥頭  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 Y! g& @7 w- x0 C  h
醬油  120公克
2 P% _7 t) m5 y# {; B' U冰糖  50公克
& \- r/ q; w9 a' k5 J, c2 [$ p/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
2 ?4 e3 z) T% v0 ~9 ]1 e2 ?2 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 * _: k$ B/ a0 t3 e
滷包  1包
4 {2 p2 K6 _. d5 y) ztvb now,tvbnow,bttvb
; b7 J( Z& @- Y【做　法】
" q+ a/ w2 w2 z公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
; ?1 c7 |: \6 M3 I  D: J' r& {3 w5.39.217.76 9 K6 D8 j5 }+ l) n" Z6 r
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# d3 }: N; q/ j- Q6 }

5 c$ {0 N# j% }( I4 X5.39.217.763.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 \1 ]* u. g4 H1 n1 b6 [, p

$ z4 x0 `, F5 E. ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。, P" D+ m6 a+ L& v
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
. M1 P& G2 \; g# g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. D# p1 P9 h/ C  P( L: i' A
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。