【材 料】
; S# ]) e3 I' Ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜麵糰 180公克 9 _8 s+ T/ j; n# @2 R8 _
南瓜 80公克 5.39.217.765 A' n8 I ^+ x4 J3 z5 |! c+ W; b
青蔥 2根 公仔箱論壇. ^& `+ P2 A' F/ L6 D7 d
雞胸肉 300公克
1 P) G$ n+ W% R0 d4 ~2 g5.39.217.76冬菇 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 W7 W) \, `* t5 r0 X
蒜茸 少許
4 o( T# J& ~3 e4 Q/ W4 F \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 40㏄ 5.39.217.766 T/ ]$ e Y4 h8 M$ i
【調味料】 5.39.217.769 n8 |- D" k, q3 S% L# A
鹽 1茶匙 * q7 K& `$ i1 s6 N+ z5 n- i; R
雞粉 1茶匙 ' [: I. Y6 M0 [4 C+ r, F
細砂糖 2茶匙 $ R! h- `3 P$ F
太白粉 2茶匙 5.39.217.76. @- c" ]3 O0 c: a6 N$ P
沙拉油 2茶匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, h5 t/ a5 d V9 v, c' S
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
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2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。
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7 x2 a v7 Z* f6 t ^% `! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
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/ X7 J# X/ k4 @ w5.39.217.764.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
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5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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( x* A0 Z. ]% N: Ftvb now,tvbnow,bttvb7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。7 Y& ~' \8 t) g# L
2 G7 k2 x$ x: \8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。公仔箱論壇- w, B# i9 s f" A
3 }) t' Q: [# t: g4 l9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。0 A N/ @, l- j8 u1 Q9 _
2 m0 }' }9 }4 d6 t8 `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:09 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-8 07:03 PM
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