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五目炒飯蛋包堡
. k7 K1 u) v6 `2 P1 ?& Jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】& ?; X3 M7 h* i
A.蒟蒻 30公克公仔箱論壇8 i0 a9 D3 ~! I) T
紅蘿蔔 15公克
, s2 h* U z0 `: C8 r- V4 C" Y0 Stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 20公克
9 k; y3 [0 L8 Z% A$ k Otvb now,tvbnow,bttvb水發香菇 2朵
C0 ~4 f1 `. \ o6 c3 o蘆筍 1隻
: q/ l" T3 {7 p4 A/ B+ rB.蛋 1顆
) q; y" e8 S8 k" Z5.39.217.76鹽 少許
8 b# [+ S6 H. w/ Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
7 g2 i+ L8 S" N+ ]! K8 Z4 V; Z9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜 1顆; z4 L, K H j+ w& E
D.熟米飯 100公克
/ ?8 u/ m7 |2 Z4 Ctvb now,tvbnow,bttvbF.大亨堡 1個公仔箱論壇) w+ A$ I' c& L5 S! Q4 C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" d5 p- q3 e5 Y8 {
水 50公克7 s$ k0 S6 P# E
糖 5公克公仔箱論壇; l) A& C. L6 F+ P( ~
醬油 10公克
0 q3 d; b6 p& \: m w8 W6 X5 D/ {" _tvb now,tvbnow,bttvb酒 5公克
0 v' J! p- I- x公仔箱論壇
$ ?: q6 J: ]/ H2 u3 R【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" v; h$ L+ {& u. e
1.將所有調味料混合均勻備用。
+ g7 S, e3 e% S. z3 |4 A, H3 E2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
/ z ?, y; K. ?2 O! T8 U5.39.217.763.B材料攪拌均勻備用。5.39.217.76) V# O0 v5 N) P% w
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
a# \8 c7 w9 t) a$ S$ V5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! l0 z% G8 S
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |