
2 \0 s/ j$ N* s+ `" G5 Q6 e. X2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五目炒飯蛋包堡
; M% L' F' ~! e公仔箱論壇【材 料】
# s3 } S% f. V* ]' ]公仔箱論壇A.蒟蒻 30公克
3 H2 u0 A4 C% @5 ?紅蘿蔔 15公克
# m, F0 j( j1 U9 K. D% gtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 20公克
& o3 n; D! D) M% u水發香菇 2朵
/ A$ b( J- _. B) \) [2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍 1隻tvb now,tvbnow,bttvb" g2 ^/ ]+ V0 y. j9 F
B.蛋 1顆5.39.217.761 M4 y9 K3 E: r3 d' t
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O# R' u# Y0 Z# A3 z: w
胡椒 少許公仔箱論壇' V+ Q* o& b$ n$ |- K
C.蒜 1顆) p( q! R7 [5 R5 }/ f3 E
D.熟米飯 100公克- Z4 _2 x7 E+ T; ?+ j& {% ~* M
F.大亨堡 1個
! ~ T' ?) a( m" m$ h+ k公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 b% T/ f% H! j' a( Y- s
水 50公克
, A& ~9 i- Y5 I2 j/ \糖 5公克
* I2 ^& y# h6 t- _5.39.217.76醬油 10公克
) x9 y. f+ ~. e/ c" n7 ntvb now,tvbnow,bttvb酒 5公克
5 c, a3 f' [# g, h- Btvb now,tvbnow,bttvb
8 I4 ^ ]+ x3 j3 ~# h2 W% j' j, R, N5.39.217.76【做 法】
+ z9 j" x8 I$ r7 J6 v1.將所有調味料混合均勻備用。( A. J8 K i( |% k) }* n, |
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。/ E1 ]2 x% Q/ O' o# @( _0 K
3.B材料攪拌均勻備用。, n( P0 b* p/ I; d3 D4 ~0 r" t3 E
4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
% S1 K4 M, a$ }; f- b9 V5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
! H) C d4 x i, l8 s5.39.217.766.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |