BeiDouChef

3 [" f6 b( H: T" h* Y% ]* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯
& s. U1 B  y8 L【材　 料】1 e' M! Q* b/ d! |$ Y& O
洋蔥丁         20公克
/ n9 Z1 y: f& B- {# Q0 L% l; X5.39.217.76西芹丁         20公克& L# D# p2 e" g+ f
魚片         100公克
2 M: z6 q' H- h: v鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ _4 W% `: e+ Z" W% f
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 N: o' t, o! Y
花枝         40公克0 \' p5 |9 n4 `4 a4 S5 Q
義大利米         80公克
5 Q5 _. l& s4 W2 w九層塔絲         1大匙公仔箱論壇3 U& \  [. a% \, |$ n
【調 味 料】
! |% z4 c, Y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
* N% W5 |+ y. |, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
9 P7 E3 I0 k  b+ V魚高湯         500㏄
/ k' G6 `( K/ p% f6 O/ |6 y青醬         2大匙( U1 L% W% a: j8 i+ e2 v
鹽         1/4小匙
2 H' `2 B: r# u* ?# A0 a; i
/ p. Z! n3 E; ]6 n9 L7 K5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇2 L8 K( L% m, ?8 T; ^5 ^; `
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。5.39.217.76% q7 A& ?) h( r. ^8 K) [' _' x
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 A/ d, `9 K2 v7 r5.39.217.763.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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5.39.217.76; \9 g5 n  W( C8 f
墨魚燉飯
" k" v& Y/ I8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76; V2 E; `; q) F8 f2 r
洋蔥末         50公克
' V' d& b5 }; w; _6 ?- Z8 p: t5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
) y3 n5 M8 `/ [6 k# Ttvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克公仔箱論壇! D+ F0 d; I, W
義大利米         100公克
( G- n1 V+ B% O& s  Atvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇; }* }3 Q5 A5 J" t
九層絲         1/4茶匙
  s. K( q. G9 O; u' V. M【調 味 料】1 z& @! @" D, z  p! F8 @5 a' P
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! c* q! x& \* s. _5 H- l
白酒         10㏄5.39.217.765 i, i! M6 A( f" {6 e, J: ]* Z
魚高湯         500㏄
' g/ @: Y/ O, T0 r% l% l, T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
: I) I( l% f6 [( e# ~公仔箱論壇
3 g! V2 n2 F$ |) y$ W公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- d7 G, K5 q0 Y, w
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 N! @/ l0 b
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ _; D- C. ^1 ?5 u
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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/ T0 @% }8 H' n" Y. w3 Q! o! o野菇燉飯公仔箱論壇, |- i" Q7 e% S  L- `8 i; A$ }4 `
【材　 料】
) A' b4 i# T7 f: z2 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克$ I0 x$ |% w: o& E- C
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) v- `& d; r+ i5 ?; L
秀珍菇         30公克
# |) O2 Z* _% x8 A公仔箱論壇洋蔥末         20公克0 p" T4 C' F! S- B& o0 W2 [
白飯         120公克
7 [+ i: v  c; [5.39.217.76【調 味 料】3 R. d5 H) d$ Q% C
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ K& p& V5 K& e. r) p2 n$ C( l  D& E
鹽         1/8小匙
/ Y2 D7 X+ p2 C* t5.39.217.76義大利綜合香料         1/8小匙
4 a* ?" r; ^' p! R7 z" htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 v' O5 b4 A: l, r8 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 J& y! A' B( u+ P
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
) _3 w5 v, i6 u+ _) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。( B, v/ ~) i- F+ V: a" c- |
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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* m& N4 a4 S: q+ Y# m8 M- k- T5.39.217.76白醬鮮菇燴飯
9 J% v( q2 N2 j5.39.217.76【材　 料】5 J; A) e5 ]" v$ y, A) d
A.鮑魚菇         1盒
6 K, \3 o2 x. i9 S* j3 }8 b蘑菇         4朵
; M/ x  o: ^- o! L7 D- ^2 o3 S5.39.217.76奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, N5 n: B( Q; J# u
B.奶油         20公克公仔箱論壇' d* o4 V+ k, y; O5 T
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb" F4 q' f. T& f* t( Q
洋蔥末         1匙
& H1 R/ A) X; i7 e! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
- q- P$ y! g: Z& Z5 A. Y% p高湯         150c.c
1 w/ t* w7 O5 t4 N1 a/ l" @公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
2 K8 t' z& z* `4 ]: ]. n. I9 H低筋麵粉         20公克
: a+ c/ P& l3 b' X5 @: U公仔箱論壇【調 味 料】7 d- K2 V6 E& X. U
鹽         適量
+ A4 O( D: N; I5 B5 E公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 q& t: s% F3 I0 }
胡椒粉         少許5 O5 _0 q1 H" B/ Q0 B
白酒         20c.c
3 O: t" V. o  H- P& E& x- _, w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( ~, G$ u& n: \! C6 Y' o# ^
【做　 法】
$ I: q" x; z2 J. L5.39.217.761.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇0 I- Q( a8 U9 N; B% k. G6 [. s
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
$ E& ?" s0 O& Z1 H/ O3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。5.39.217.76) T) n" I9 g% T
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.76& J  p" ?# U+ ~8 ?7 d( b+ U, T8 s
優格白醬燴雞腿飯
/ V# o! B# W+ t$ b& d【材　 料】
4 Y3 y( v* y+ @" }  o; ~. kA.去骨雞腿         1支# U" D& v# X* m* S
高湯         適量
. C& B/ \; Z% V4 K8 o2 YB.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 }0 P" v: {- z3 W
優格         60公克
" J+ Y+ @( ]7 j  o- \0 Q. x! W; K【調 味 料】
# w, W' P% w9 b4 a9 x* b1 j4 a" ]米酒         少許
, C# k3 J2 L* }! D5.39.217.76鹽         1匙5.39.217.76' ]- Q$ k% s; Y, u
胡椒         1/2匙公仔箱論壇6 m2 O8 l3 C. u+ @/ M/ }0 R. L, ^6 U
糖         1/2匙
$ X8 z* b. l$ [4 b; P5 _" T( D1 q7 R【醃　 料】5.39.217.765 W2 U  d2 c8 B: L
米酒         少許5.39.217.76$ U( C. ], M) @
鹽         1匙
; j" v: g. p3 z9 F+ N公仔箱論壇胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 S9 Y0 y' O+ G, l2 ]# T
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R. g3 |2 K. `! l3 u' T6 s
; a: b+ t4 A1 R: ~# f8 k
【做　 法】* t# O. Z: ?8 c0 _
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
$ J: C! n& z0 ?6 @9 `2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
: l, k7 \5 l& J. F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇6 u7 u. Q0 l; F1 a! Z- u3 U$ N4 ~
義大利肉醬燴飯
8 [$ ~6 e# `8 V5 @+ ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.762 C% B5 C5 @. f
豬絞肉         150公克5.39.217.76+ j7 ^! h' c6 P* q5 c
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 ~# h; C' O- ]1 |3 D
洋蔥         1/3顆
* S: @. |, F+ A& o( ^% W) J公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
. j1 p2 V( K9 q# J: R& {5.39.217.76蕃茄         1/2顆8 i( B4 d3 ~: O& o% `3 s3 L
西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c- D: k& [2 t  b* @3 G7 a
蒜         2粒5 q6 j, s4 C0 D! L' h9 g
罐裝蕃茄         1粒
) b( k2 g$ i6 r. J, }月桂葉         1片/ N, C% {2 E3 ~  T' Y2 H
高湯         350c.c
; w; \# n( R5 S% e% s& }2 x, B5 z麵糊         適量) _, q: D* H$ v( `: G5 h/ T8 z
【調 味 料】( P% T' y) ^3 ?. a7 ?
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb! ^8 ~. v' ~: k0 {
黑胡椒粉粉         適量
# ]; q6 Z! c3 g1 I' n鹽         適量公仔箱論壇3 d& e/ @4 X. A. |
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- u4 i; v# D/ c, ?2 F2 w# L
義大利香料         少許
3 P% E' I, A4 n5 O$ `5 c
; A5 E: ?. U9 x/ @+ ]公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76! c: S! b6 `$ U
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
" E) G3 V7 Y" Y' s& k2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇- y* [+ H& G3 y
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。5.39.217.765 d  G: {/ s: c% b3 }
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 F  V7 ]8 p5 n( j2 P2 E
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 W# R  E  a2 C; c
義大利海鮮燴飯
; W) }7 P/ E# {% R$ m! Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Y. _, f1 U% f8 F: L: d
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb4 K* {* s2 |1 r2 Q9 Q1 l
蝦仁         6隻
3 o  x. f  H5 f. l2 J文蛤         6顆
+ E; t' b7 |6 A8 p, B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆' n' j( e7 U/ J5 c1 _
青椒         1/4顆
" v- Z: y6 K/ h, `# X' i2 H蕃茄丁         1小匙5.39.217.762 B0 o' \( A2 p2 b( A  I  O& q
蒜末         1小匙
5 J3 l6 T/ e. b; O- `5 b8 M% f4 l月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" x2 o8 \! x5 d, P( J
【調 味 料】8 p3 L3 Y) X4 D8 c, e2 ]. g
蕃茄醬         1大匙5.39.217.762 ?+ o/ l; ]1 h4 z7 e- C9 K% [3 @
蕃茄糊         1小匙. z6 g2 m& F$ O* @
白酒         1大匙
$ m( V0 q  g7 U3 C4 ~公仔箱論壇高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. E: N: Y2 F# ~  Z/ C! r
麵糊         適量7 n0 E+ f% i  Y7 g
義大利香料         少許
$ H. t, m; v2 s, n公仔箱論壇鹽         適量
) v& E0 f% v9 j0 t4 Z/ Y+ [  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 \0 k% ?$ ?/ U9 `6 v
5.39.217.76- B$ T5 @; \+ B( s' r% p' U4 t" l
【做　 法】! m# {7 }5 E6 }2 J+ t4 P
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
, p: N( m0 l$ N5 Q3 F$ w! u3 q5.39.217.762.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [' I6 [! {5 b; M8 o7 t1 j, x  x
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
) r5 U; V# I" x. P  @2 S$ R- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇4 {' r3 _0 [" ?, n
牛小排咖哩飯4 ~. v2 X+ @+ V( n* N
【材　 料】
/ k8 c5 O0 a% l+ \. \公仔箱論壇A.牛小排         150公克
: `6 s& I4 w' A) T, I鹽         少許
2 J. @# B5 S- e8 q+ A9 q2 ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
' F7 E8 z* V& Z: I7 w( J3 Q) w+ j沙拉油         15㏄5.39.217.768 K- i0 W# {# K+ D! \( {
奶油         10公克
  @1 E2 r( `' t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄# L* z9 g1 M4 z$ s& \; e. X
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" q, v1 P: ~& y3 k0 D1 ]' B
味醂         15㏄
  z% `% c2 g/ n( T. ]1 D, B; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量  u( J7 z# q5 i
綠花椰菜         適量5 c' n' M2 y# W/ I# N" o
紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, y. D' L: R; N$ m
菠菜飯         1碗
; `3 [( t; S! Y. S公仔箱論壇2 W0 R6 z5 ^: ~1 Z5 @! c
【做　 法】
; ?% t# W+ h+ C1 P8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
# I% l1 w* Y  W- O9 g, i2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇  I  m# e& [( G, l, ~: |
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb! D7 Q( J( ]* \! u, x& [
紅酒燉牛肉燴飯' M( r2 d1 z5 S
【材　 料】公仔箱論壇  d  _6 y, w# E, e- |/ J" Y
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ C- E1 N  e+ P: D# T3 M
紅蘿蔔         1/2條  H) b( w0 P1 F
蕃茄         1顆
0 j0 H( I; Y$ j( G* L0 I6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克
  W- s* j8 q4 Q# s' I5.39.217.76蒜         2粒. Q: n$ H: i9 Q/ \, e8 T
月桂葉         1片
0 i3 C; C# h3 M5 q) W7 u! S麵粉         2大匙
, d+ \! D# r3 S2 u6 \$ f. c+ Y高湯         600㏄
; U! r1 v& N* u( P1 l1 V" a) W【調 味 料】
% V1 Y3 ]" ?( X- K8 h' z紅酒         300㏄
" U$ i: x# S# o# F4 E蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. l5 A9 O& G/ V$ f& P8 H# P
百里香         少許公仔箱論壇  p9 `' J2 E" t2 V3 O
胡椒粉         少許
( R5 t' y$ {- a2 N6 Z# xtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量3 p* Q3 z+ L' k4 x' z" z
鹽         適量公仔箱論壇( P: {* N9 d+ L2 B& t6 _
【醃　 料】
) ?, J% n0 |' z. j! @4 U+ k/ Q5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇& W- ^3 u3 r. t! C% I
麵粉         少許
) X2 y) B+ @0 C0 O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X7 u7 L; E7 ?" o  v+ Y
【做　 法】, m8 O3 b. e: u; f! ]7 G5 z4 q
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。6 B9 m7 Q, t1 S) l7 y
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。5.39.217.76: L' z& e' [9 \; v; Y4 s) B
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
& e. Z$ D* f" E3 a: U4 N+ n4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯
1 N' i  I" ^" G4 V  d. ]+ P1 N  Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, m# E4 {9 s, `- _$ \5.39.217.76牛腩         300公克
$ X8 g8 a  M7 e9 l公仔箱論壇洋蔥         1/2顆  ^0 z. X% l) ~6 i0 w- h
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: ^, N/ X, x2 V) y4 r
小馬鈴薯         1顆
1 P: j, m# y1 E4 ?- a: x. L0 W西芹         40公克
/ J/ m* g7 c8 i% k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb5 D) D! A6 G( ?( \& V
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! _1 k( J% k5 [# `8 i9 g9 R
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇/ P. m* D# i+ K* k# z
【調 味 料】5.39.217.76$ b. p4 p+ F- Y# [( o4 r
鹽         適量
  g7 n) L  r7 ]! d5.39.217.76糖         適量
1 p+ V0 g/ h$ C蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. d  z) m- _
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 Q4 I+ @/ ~0 b: p! r8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R. H! V7 w4 a; e+ y& M4 `5 S
【做　 法】
! Z9 B. P6 K0 k: [公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
% y- y* z+ x  `) Z; Q' ~( V) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
2 g7 w; M% H; @. n7 c0 g3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
, r* F* s. o: T4 Z# i0 c4 T& Utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) o  `5 p1 y* t2 l% Q7 |
蕃茄肋排燴飯
6 T5 z. B- N/ y7 D7 A  c8 u7 U公仔箱論壇【材　 料】
7 y( }4 V2 z! P* y+ q! F公仔箱論壇豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^8 m& Y( ?! \# d; I/ f. \/ E' j
蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 \- |: ^. p. ]$ p
洋蔥         1/4顆5.39.217.76- D9 I  `' g( S5 k( E) I5 W
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 z2 U  J) d, X2 e/ w
麵粉         1大匙
% y' p$ N( U6 A1 s' f0 U3 I高湯         300㏄8 g" Q1 f4 Y* p5 z: d7 @
【調 味 料】: S& m) r$ c0 _3 d* n
鹽         1小匙
& _3 w+ R# A2 B% ~6 b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
8 D" d: k: w0 O3 {! L公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
$ e% D1 }! m* a, s9 e蕃茄糊         1小匙
+ \" i' j* w1 l" i$ g, ?! s5.39.217.76黑胡椒粉         少許/ L2 a+ \# @# {
義大利香料         少許  k" W) w# ]/ ]8 Y% M
【醃　 料】
& ~5 t# ~7 f5 n% ]: q. Y; `; M2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
2 d: f2 `% \$ \( b' f5.39.217.76匈牙利紅椒粉         少許1 ?1 }" v9 O$ u
鹽         少許
) {' Q6 ?% V& p7 P: W, ^* E蜂蜜         1小匙公仔箱論壇# r# L! @3 j' t( k& B" q( s
醬油         少許
7 N# L: A# p, r& |$ \5.39.217.76Tabasco         數滴
- e( r  `/ V+ B" e0 f2 @8 D公仔箱論壇
& k- p1 [5 C& B8 n8 d公仔箱論壇【做　 法】" A1 k* x% |2 p5 E# P# i
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?' o2 r# A8 T
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
9 ?5 T2 P8 A# B& {. Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h- }  M4 s4 h0 E1 [0 n. @! q
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。5.39.217.765 h% k4 G$ E# h
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
" d! A  k/ ^  I+ d5 _tvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
* e# u( O" `# V6 Q* |5.39.217.767.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

+ Z9 V! @! d. Q: W4 r5.39.217.76蒜香雞排燴飯
$ S! D  {4 s4 A, Q" T; B  |: @【材　 料】公仔箱論壇) W! F4 o) M  s9 ^7 y
去骨雞腿肉         1付
% k4 t% C9 r4 P' n2 M7 Q公仔箱論壇蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 d& I5 z6 n: l! }% d/ e# l/ T
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @4 d* `2 y5 U  p$ {( @7 z* d
洋蔥         1/4顆5.39.217.76" C# D2 F2 e( {8 \9 {2 K, z7 N
青椒         少許
5 X# S7 J* }8 L4 ]- F5.39.217.76紅椒         少許5.39.217.765 ^4 z7 H6 r& @' H
罐裝蕃茄         1顆
1 k0 \- s& B8 f) P) H1 P月桂葉         1片+ z: n. e( b+ E
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: M& {4 l( g
高湯         200c.c' c7 I( ^; h2 U# Z
【調 味 料】5.39.217.76  p+ h! J( Z4 i6 W: ?
白酒         1匙
; P2 i8 o2 j- C+ m( Q1 _5.39.217.76黑胡椒粉         少許
% l: @* T( Q& @- l# x( h" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
8 S# w+ @; G& K, o' u5 l5.39.217.76鹽         適量4 m) e1 Q2 \4 v( Q
糖         適量5.39.217.76) U: x' [; o! k
【醃　 料】
0 e9 r% ~& A3 R1 e. f6 u' Y米酒         1匙
2 b# g/ w2 J: ~* {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% Q0 v) h* j4 P: _4 B' |5 x+ e1 q, l公仔箱論壇蛋白         1顆
( d8 k: c$ T) F' u) s公仔箱論壇太白粉         少許
0 i: X8 i9 s  c  c公仔箱論壇醬油         5～6滴6 ]! B" a) V6 {
糖         1/2匙6 d) x8 s! `: n5 G% M& {2 a- h

: @* }9 M: v, N! ~* n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) m) ?" k- D. \* I
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.76# N  P1 L6 {/ C! k% `" W+ Z! i
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。7 t) F7 g3 `4 I. @" i( l) J
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。# \. L$ H7 {  o: z9 h
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
0 X6 Q2 ]- J- ~" @公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
4 y  K& C( Z+ q: n$ B/ d9 @tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

6 x0 u+ T& P6 h% s7 z
橙汁飯0 w$ F# n+ o' Q' _/ Y& v
【材　 料】
; ]3 J3 e  ^+ X% |2 Q2 t美國長米         80公克3 O' s- l( e/ C9 G
小黃瓜         30公克, {8 M& s) I5 r+ j
柳丁         1顆
- j2 L6 d) X$ h1 y  m8 V5.39.217.76柳橙汁         150㏄5.39.217.76$ g% _" n8 |$ z- R
蒜頭         20公克
! ^, s  s, N- V! j! y: F公仔箱論壇辣椒         1根
' M$ f" u, E( S2 x' q; i5 g, jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' P# R7 n# P+ {9 _醬油         25㏄
" P# K" n$ `' U  P( K糖         25㏄
2 r) n* Y$ U4 v$ b( o公仔箱論壇9 c* I' H4 y5 ~5 E/ Q
【做　 法】5 d, G; e, ~( a5 o" u
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
( x0 k7 G: @( E: J$ \  M% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

. {! P( S: m9 \1 |+ v3 j鮭魚飯5.39.217.76- P; t2 O, d, ^) N) V
【材　 料】
" S  ]# o. q6 E% w7 X公仔箱論壇美國長米         150公克
; t- F  U- q& g公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
! G0 a5 ~! `1 t4 F0 O4 Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
2 Z7 F# [* ~* C# R公仔箱論壇洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I- k8 I9 z) R6 q( ^- ?; C
鮭魚片         200公克5.39.217.76* D2 _  |# Z: p( Z/ V
橄欖油         30㏄  m: k9 k* Y0 E3 k$ z. \) @
【調 味 料】
) ^4 k& z& ]2 }, G' H, ^( ?# Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
9 m8 U9 x; d& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量, X0 D4 Q# U  c  t( E3 n
綿白細糖         適量, D# ]1 d- B+ Z3 n" |$ p
鹽         5公克
4 }3 D7 w& j) m2 d% Q1 O- ^8 e, D玉米粉         3公克
2 ~9 U+ _) P7 y- n3 A5 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
: g, m3 c- N( m0 L% B" z- F
9 x; F7 M7 |: ^5 W1 @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.762 H2 |9 ]. j: \# R2 q6 j/ T
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
0 {5 Q4 n  K0 y4 m; h9 `2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇( T6 v6 h$ O3 z  {, r- k
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
7 S3 L8 f. }- p6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。1 T8 z5 @8 @7 O* c! v0 J: Z( }% v
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
: ^# I& s8 e3 y* E% z7 R7 O* V% x# {5.39.217.76【備　註】
+ K% K2 Z( B% M. e' m公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

1 b) I" N" M7 c3 i! Y4 F
鮪魚飯
! C2 H$ N' e. N2 i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 z; a+ R1 f8 n/ x
美國長米         200公克
* m. `0 Q! u, j; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漬鮪魚罐         1罐7 x% S6 e# o7 b9 P
素肉鬆         15公克
+ h$ \& E" }- }) x9 P$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支5.39.217.76) U6 U6 \  P+ \3 Y
青豆仁         20公克
% Q; [' U6 h+ p: O# q4 j% j+ z: I5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇1 m1 I- p: j6 I$ R4 ~9 b5 N
辣椒粉         8公克
, A5 q) p* A' _+ F' c$ d# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) u7 z; u: X# I8 c
       
2 O0 J+ D' l' [5.39.217.76【做　 法】
: O/ d- h9 u) |+ ltvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
! h$ }4 w8 e0 q5 w3 S8 {$ Y5.39.217.762.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5.39.217.76' [" v+ y; p- x5 I; K# G  q
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。