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青醬海鮮燉飯
7 m. r. q0 _9 E# d7 Q. |/ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ W* O6 X5 b0 g9 o公仔箱論壇洋蔥丁         20公克* e0 [6 Y& w5 ]3 x
西芹丁         20公克. B2 C3 f) e* ~
魚片         100公克
# d, B5 ?$ J: h* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻. [) }. Y6 c/ I: r$ z
蛤蜊         6個$ r4 P+ l3 w& H/ N! n7 B0 K/ j0 F
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 g$ H* y4 N2 k# o9 T9 F$ G  {
義大利米         80公克& I% C" Z4 G; R/ |4 f! J! W7 d
九層塔絲         1大匙3 z* U# g8 R2 |( N& u
【調 味 料】
! l- [0 m0 V  z! g) @5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' m5 n5 a  H6 _% f) q. u0 x% ]
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 L% k4 {% u, _& t2 k
魚高湯         500㏄5.39.217.76; G- f6 r+ [" L
青醬         2大匙
& o3 _; I, S  ?/ \6 h( g( E9 n# [' X5.39.217.76鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# y9 m9 @. z: o
, t0 z" q: K- s; f% v2 `* y5 p4 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 g) ^  e3 Z5 P) |
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E  W. r9 `! C# Q- r
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。0 X3 S' b9 V/ d: H1 l$ s, ^6 g
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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! H5 E9 |& e: V" T1 d% C1 i墨魚燉飯% G# P% Q- ~; x8 `" `: @
【材　 料】5.39.217.765 ~- X8 z/ K& _" C
洋蔥末         50公克) o! l" `% f* f1 A
義大利綜合香料         1/4茶匙, R; _2 q2 {4 Q; \. _
墨魚         200公克
" b* ^- C/ f; z9 I; t) \公仔箱論壇義大利米         100公克: }! b6 M, a, J5 r3 o
墨魚膽囊汁         5㏄
0 W6 `. U! Y, U5.39.217.76九層絲         1/4茶匙
% l7 @8 D. n6 \# \2 z. Y) Z$ f& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 X8 w4 u  \/ e0 s1 l2 t橄欖油         1大匙
& O3 x  l" S7 n7 b公仔箱論壇白酒         10㏄
3 ~: B6 O$ i  i( p5 C- F* f魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. |' A5 A/ H: C, {) H; k" T. k
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 s8 b; o- N1 b& M
公仔箱論壇8 Z1 }) x; R6 s7 D) l- O0 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( {7 i7 r7 H/ L: A( s
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
$ ~# J0 N6 {% v( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。- b" ^) o4 m7 L& b& ^
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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. g9 j7 v2 o2 H  `1 F. A, w野菇燉飯公仔箱論壇- P" I5 h" X9 l$ _
【材　 料】1 N, {1 v: {' q$ C( d5 X
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! L3 @( a4 }# i
金針菇段         20公克
2 U! v7 V. z- V" c. I' C公仔箱論壇秀珍菇         30公克% ]8 ]) s) [7 H" h/ W& P
洋蔥末         20公克
* V- [1 `2 V! N- W白飯         120公克
  }. W& a# `3 ?- i/ P; m; I; Q【調 味 料】
& ~0 I* O/ @5 a0 J! E; S( n' L, C牛奶         200㏄
6 X( K. q; N5 |鹽         1/8小匙
; t" p$ A$ }3 _2 Z) y義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h  D! _. O7 q0 e

7 t7 w  `9 |4 S1 U0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! b* Z. G) ^- M1 ]8 R: u. d
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇% V* u+ R. O; d% o2 d& L! V
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。( J3 Y% y6 y  m0 ]- h3 u
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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6 W8 t! \4 L% j
白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ Q$ V( G% B8 `5 R6 \" |3 l
【材　 料】
9 q" z) s! G0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
( \- K9 A1 |# U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         4朵
1 Y+ z  U0 z2 _1 b1 L9 l公仔箱論壇奶油         少許
3 t: {8 w* S2 G0 G* dB.奶油         20公克
9 v0 J' N, x; }2 m0 W1 l# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [/ u, e% V" O3 P  j
洋蔥末         1匙公仔箱論壇7 W- ~7 m" r- h% ?
牛奶         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb: g, I" ~3 e2 t; z2 g+ j/ g, M0 A
高湯         150c.c公仔箱論壇! C" D( u0 m9 A' S0 K5 n
鮮奶油         100c.c
4 L& k. l  w8 O9 Y$ S% w4 y低筋麵粉         20公克
% F8 @: z; N8 a( V- g8 ~" p1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& \# t" E- I: m& j+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
- \- ?+ \& b+ [- g糖         適量7 w4 y* V) h  V6 O" \
胡椒粉         少許
. {9 I) t" C; K' m# E* Q1 `/ O2 c5.39.217.76白酒         20c.c
1 Y& R7 o8 b5 l& C+ V. C% H0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C& Z' @$ O# i% `% f" K" utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- R6 N( R) u+ w) T4 ~1 H3 X
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇# v) d7 t5 P4 f5 X# g0 Q
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
  j$ i9 C9 A" @; p6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
+ [3 y/ b/ h- O4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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* ~7 G: x  q9 z. w) M7 q  w公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb6 `% K  v7 P5 F
【材　 料】
! ?" J' z9 U1 Gtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
8 Y2 c$ ?1 Z1 x7 |  d( ^# g8 Y高湯         適量0 Z$ k4 l/ U8 W' ]- X2 w
B.雞腿高湯         100㏄
+ H. G  l+ x; @( D- E公仔箱論壇優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' B. i3 u3 u$ _: @- X
【調 味 料】
% I+ R9 m. u2 a0 v. K( ]8 otvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 j& ]8 S( Q# R: D/ O) m
鹽         1匙5 K% ^& b: Y+ o+ Y
胡椒         1/2匙
: B8 j) L2 T. A( j+ t6 c# C糖         1/2匙公仔箱論壇% H1 o2 m2 a7 E- u: ]
【醃　 料】' a7 w: u6 h* p1 w) A/ @) h
米酒         少許
* q) B/ O; N9 \/ b6 ~& g( Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙5.39.217.76% l6 ]" |2 h8 k- G/ @. r
胡椒         1/2匙' F/ x; l6 h  a/ Z
糖         1/2匙
, v/ d' p9 N: Y0 u- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R/ }, c+ X; [. j6 Z" G$ R0 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; a, T- D4 V
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。2 K/ s% `3 ~( O& `
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; c% Z' M6 d2 Q4 L6 a. a
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5.39.217.761 c) \6 i+ \# v
義大利肉醬燴飯4 D2 C- o5 }. {8 Z$ j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 @% J, N# ?  T
豬絞肉         150公克公仔箱論壇6 m4 g0 l' V9 l; f# ?
牛絞肉         150公克
& z4 L* g& C% [* P8 A1 N洋蔥         1/3顆5.39.217.769 e: q! P( f1 \$ D5 p- E( q5 F
紅蘿蔔         50公克
/ O; ]$ B5 j$ b! ?公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
: G) L" d- v, T( h  L& {公仔箱論壇西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 d1 W: ?4 Y9 K  ?
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' y5 F8 V& J$ G9 V* s
罐裝蕃茄         1粒' S$ i+ f! U! H/ S: i# g
月桂葉         1片
3 e( d. g) b  w9 ?4 o公仔箱論壇高湯         350c.c公仔箱論壇& h) ]) H7 K( @! t6 P( T
麵糊         適量5.39.217.76  P; N; s6 d9 X7 o* B: P  `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 H* M7 r9 t
紅米酒         100c.c: z0 h; J) }" h) o$ Y6 K
黑胡椒粉粉         適量
8 {3 w: O- m$ |* Y9 o: L5 Z! R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.76  I9 C. T5 u9 A
糖         適量
* t$ d' Y6 ]5 `0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
) u9 e6 d1 E, h4 X4 j6 b) y0 V, o) m! _
【做　 法】
2 N0 Z$ Z/ c* Q. h5 S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
7 j$ k: H9 t& e5 R3 o/ {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
- x9 N/ t. F* H7 ]0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
* K# }/ W6 M: Z, x1 M5 t5.39.217.764.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
; x2 h2 U1 n% A% e3 v+ n5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.76( ~( L* ]. c5 g9 Z0 M/ |
義大利海鮮燴飯
" v- }( f- u9 E3 b8 T2 D( w& btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& L- M* n! G9 B" T公仔箱論壇鯛魚片         1/2片5.39.217.76) R' ^3 Z0 Q( U# \# i
蝦仁         6隻
: K; V+ h& h- p6 U% T文蛤         6顆7 \  f- |$ q0 s, j+ {* j, M
洋蔥         1/4顆& q$ v) V1 g' ~9 I  V' k- S
青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 s9 M, o$ M5 E0 ?
蕃茄丁         1小匙
5 r% v# @7 q) C8 a, x  |4 }' D5.39.217.76蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: z! E/ d/ F0 h3 l
月桂葉         1片公仔箱論壇, S: ]$ `* h" ^
【調 味 料】
/ z% Z5 V# y: S: g% F2 R5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
$ p$ f3 v& R% d6 V! v5.39.217.76蕃茄糊         1小匙# P- C+ [. o' C( {9 u; q% z, H0 @
白酒         1大匙
5 T* d- [. o4 Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
' M. b6 l* b: ]3 g: i麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb* G( M: E5 z/ f9 E
義大利香料         少許公仔箱論壇- \+ h* @5 l4 l, q
鹽         適量. J9 |+ ^  T- V' F; d2 R2 Z, J
糖         適量
! ^7 |, K+ w5 ?+ ]5 ^- ^% c+ i8 m8 u, C; Z" L. X. K# I/ n9 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# Y* c* w# `$ g. ~: w# ^( g1 w
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇" I! v. [3 c2 u" B# k0 V* Z
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
$ p7 j3 {4 F& o1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
' {- g2 _, [& `- s# R% D4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 ]* d# k; R2 S3 @% w
牛小排咖哩飯
. i8 n  j& g2 o/ E【材　 料】
' ^& S; A0 N" \& i8 j* @5.39.217.76A.牛小排         150公克4 X' f+ J/ u1 W3 C! y9 n0 c
鹽         少許公仔箱論壇; I' ~+ G' Q+ U7 K* ?
黑胡椒         少許5.39.217.76( h- S, Q3 x* Q3 [: E* x( G0 f
沙拉油         15㏄
4 d0 q  L. F9 H( Z* m# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克5.39.217.76' n5 F  x- ]( w& |8 `5 @6 f
白蘭地         15㏄
* [8 u& ~8 z" I3 g6 @' mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄5.39.217.763 f( L/ v3 i$ \; O: y
味醂         15㏄公仔箱論壇# y: g) M( p) d7 ~: ^- M
B.蘑菇咖哩醬         適量
/ m! a- A+ B8 B5 o綠花椰菜         適量
6 D7 L: n1 v- T  {: F: N紅蘿蔔塊         適量
6 `4 [0 u" O$ g, l菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 o4 ]2 u0 }% _

" j3 A; U( b2 _" u& ^& A: f0 P【做　 法】
/ m  I6 W! ?4 o4 s1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
' L9 {. x' m0 o2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, W3 l3 L. M2 A8 |& m  ^
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇" K: b) G/ c: u. ^
紅酒燉牛肉燴飯
& X3 A6 v/ T; [/ N: u2 I! f" `0 L【材　 料】
+ D! F, d3 m2 k6 ^公仔箱論壇牛腩         300公克
6 R9 y; y! W* X5 P6 e% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇6 `% p' k% j9 x+ s/ S# [
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ `# l$ i$ R) b' @! ?0 [0 K
蘑菇         60公克5.39.217.769 W" W8 E8 v# C6 H: I, h" v
蒜         2粒
, X5 Z/ o9 g$ K; D: P9 [- F' r7 r% itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
" \. |* m9 j: v/ xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙3 S" Q) K- R' s
高湯         600㏄
# }3 c& N# d2 o" V【調 味 料】
/ P' [* l6 |5 f' t, b' ]" t$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
7 A0 I  O5 B7 i" b( n) c. o, t公仔箱論壇蕃茄糊         40公克
4 x; B5 i& ^- `# i" c百里香         少許
& z7 U9 Y- w% X+ j" |9 R: x5.39.217.76胡椒粉         少許
: g' b# n5 O9 X. W0 I& `5.39.217.76糖         適量  v4 C' M- c) G' z
鹽         適量
8 G( s9 L5 [4 m0 o6 u. i) ]3 K3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 ^4 @( q7 e( U7 i# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.76* L) X5 q( y3 [6 v; ?! e/ C
麵粉         少許7 p4 c2 w0 `9 o
" Z5 P) E$ z* P9 {  I
【做　 法】5.39.217.76. J+ h$ a- b1 p
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V; Y6 \( h9 S
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。; J' [; l% V* A/ O0 Q
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4 d3 J3 ^: N, H1 Z% @" `! v6 {公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) F& t% Z, `8 ~
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" |, I- g) W+ d. B6 x
【材　 料】
" h, M2 L4 H" p- F  y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克& d7 [' E9 z6 M2 a; f
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 ^  [. |: e2 P5 i& T* w3 |
蕃茄         1顆公仔箱論壇& h9 H3 B8 H! p  k
小馬鈴薯         1顆
* {7 b7 x1 U" M2 ]) x6 S! [  Y' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
  V5 R  }/ L  A$ g* c公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
& F+ l8 C; n8 m3 F公仔箱論壇月桂葉         1片
7 l  k# L2 p5 \5.39.217.76牛高湯         1500㏄
8 a9 `, z& M; U4 }1 L/ v* m【調 味 料】
' i1 [9 e3 T# h# u2 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量  K5 ]: ]' Q  ]4 ?3 {' I0 l+ W
糖         適量公仔箱論壇0 L4 l8 ?: r' c8 j: _
蕃茄醬         2大匙; ]+ \8 l  V# @, x' [4 X
麵粉糊         適量
, r/ f2 G- m7 S) o& etvb now,tvbnow,bttvb
; [: ]- u8 i# Z! [; ^5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, M6 O! O* E# j
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
0 m' [. s. Y+ f# L$ J1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
8 S# o( U! k7 J# p7 Y0 T3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
5 H5 ]* r0 m/ ^! z% itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) N8 C" @. I3 I% v. n
蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇0 Z/ ~  r7 \  L" B6 y( d
【材　 料】公仔箱論壇$ I- k  s( a9 ^
豬肋排         6隻/ S  F8 s6 b- F9 m) Y/ o
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ h+ c& n* }
洋蔥         1/4顆
5 O6 `4 p6 w/ W: h- X$ F4 v( r蒜末         1小匙
. s( }8 G; [4 P$ @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
5 p3 c! R" S" K0 K, y( D高湯         300㏄公仔箱論壇6 x5 H+ v+ z5 U; |
【調 味 料】
/ s% a; Y! L1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
& e- f$ d" Z8 w( I0 |公仔箱論壇糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q: b: n8 J, F' E- r
蕃茄醬         1小匙
# J( b9 W$ p8 M3 s6 N% f* ~; t' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
+ C9 ?4 J% `' Q+ R4 I公仔箱論壇黑胡椒粉         少許5.39.217.76: m! a# G9 M4 E, Y9 b
義大利香料         少許
& @9 i- |# r4 S% b0 w9 Y0 ~( s公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇* M  n; \* h& f  K( Y$ X1 e
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! x3 i. H/ e5 |& [
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 S* |+ y7 ~  j" h' ]9 y; S1 ^
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) d6 r7 N) I; d' ?" i7 R) [
蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 z4 y& q; x7 F$ g$ r  `9 d1 v$ d
醬油         少許
- I5 f/ I, f* R% J% s/ e/ g5 v/ l: |tvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
  X: f. B" x0 Q# u. w$ jtvb now,tvbnow,bttvb
+ H6 T$ ]. d; ]4 b# B/ n公仔箱論壇【做　 法】  M0 ?8 E$ b) h. c
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。  v4 i) S  v1 @( ~/ V  |
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 x4 ]1 L9 q  d. i( s5 Z' }* l
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
( |! n' L- W1 b2 B4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
$ _+ c' b  r% i" ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
) y5 j7 F$ ~! z, otvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 k' _/ D7 e7 o, }- U( j5.39.217.767.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

( h6 L! l( _% E! O3 W' i% Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯: `1 V' {; ^5 w
【材　 料】
2 c' T2 }8 d+ T8 ~6 N* t: C5 p% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付
" K" m+ y, ]7 r2 M, d; Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& v. C4 }/ l* e" {# Y
蘑菇         3粒
' x4 \, |' J0 V洋蔥         1/4顆
! N5 w) n/ k$ x& H! N青椒         少許5.39.217.767 ^+ _. o0 U$ k
紅椒         少許" Y* q" ~% O5 A2 n; M0 O% }
罐裝蕃茄         1顆
, B/ p5 x9 N0 e. @5 L- ~月桂葉         1片
% s% O8 a! [, x8 A$ E8 f低筋麵粉         1匙0 C3 x, d) \" ?& o( p2 g) s% i; W
高湯         200c.c
: X$ X( L9 S! f) [6 O/ K5.39.217.76【調 味 料】
9 f+ b' U- @8 E7 \9 [5 w/ T" u公仔箱論壇白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ y. f& J7 P3 ?( T2 i& _0 c
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S, Z6 Q" M4 F
匈牙利紅椒粉         少許
* F8 v) t; u- W6 S/ ^  _公仔箱論壇鹽         適量
/ z% l/ B# u# p. C" o% W5.39.217.76糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 B# `4 m+ i1 `; {
【醃　 料】公仔箱論壇* C# P( ~+ w% |/ B" T
米酒         1匙公仔箱論壇8 K* p( i3 f0 w3 n6 [
鹽         少許
1 x  P2 A$ ?( R5 f5 q' ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
% e# }6 D; `$ d1 V5.39.217.76太白粉         少許
& o& L4 l+ B; u' V4 f  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴6 |/ W+ |: B- w# {9 z9 Z
糖         1/2匙
5 J( X5 ~' j9 H. W
7 c5 Y; g) F" C* Q9 ~: t公仔箱論壇【做　 法】5 B9 A4 Z, m: M
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。" X7 N. g# t: L3 l6 e4 I* a/ q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
6 B8 w, A& M, ~# U; I0 Z8 D3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇9 b  k, a' a6 H, T
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。9 H: ~: {$ ^" Y2 Y2 c3 J; N
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6 p2 E- Y) `4 M5 w& H( R+ E6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

% e$ h- ]; [: ]( V# v4 A0 W公仔箱論壇橙汁飯5.39.217.76+ G- d# L# ~; f( ?/ S2 n" w& y7 f
【材　 料】
: D) _/ k* H: x7 R. Htvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
6 u, y2 C# ^" @9 }5.39.217.76小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 ?" u( A) h7 G. ^5 T
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' f# W5 C! J2 ~0 j! {' Y2 t4 |
柳橙汁         150㏄
" l4 S! R! x' H* X3 |3 M. b公仔箱論壇蒜頭         20公克
4 K/ @* N6 H" I- K# V. X/ I) y3 j5.39.217.76辣椒         1根
7 {/ w6 ^( e" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 l- }3 I  w# P0 H2 e- l3 G醬油         25㏄
; t4 v# |* w4 ?$ f: G- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄; o: n$ Z) I. q: G0 |, u: J8 i

) L  K5 ^$ p( a" p" L【做　 法】
1 Z, A- q  }; L# w+ _1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
$ }3 L/ ~1 Z6 M4 q3 \2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

& @) W0 K9 h9 t0 A" t2 W
鮭魚飯
. [4 K4 Z& R8 V0 r9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 o" E" B  A7 y/ P" ]5.39.217.76美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: P0 t. b! ^- X
海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 M' K4 ?) C6 L9 g. a4 z
青豆仁         20公克
/ h+ j3 b2 y2 n' w洋蔥         100公克
+ S' [% z5 H$ V% T( Q1 a公仔箱論壇鮭魚片         200公克; k' ]* j( A2 `
橄欖油         30㏄
, t" h4 Z1 q6 s3 H2 Y6 b【調 味 料】公仔箱論壇2 [7 D1 g+ G' `; D
檸檬         1顆
% M6 O0 Q6 `2 V! K" @1 W# i& Y( ~老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% X9 [' D+ D' n8 \5 Z
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 S* B( D  T6 Z7 r# Y$ D+ Y
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a9 C" ~: w/ K0 ?6 |6 ~
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O* G! L& q1 D5 A: u* ]
水         10㏄
; I3 `6 T% h/ p  A# K2 f0 `tvb now,tvbnow,bttvb3 d/ r, R( S7 P. i* X" N, a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& P+ u3 Y# S; z3 O2 `4 x! s: w
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
+ K- J# p) e: V3 K  {; `! u: ~, ~5.39.217.762.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。/ s8 E$ V; a' D: O) ]# s7 |
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。6 `. w  L4 L5 i3 F
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。& G0 v) f4 n6 `8 g' ]1 E2 Z
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
: z! z6 ]% B0 ~2 e公仔箱論壇【備　註】* s& n, Q# X, L3 c2 s6 L
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

: i6 \! B: D" _/ J5 w. i$ j鮪魚飯
' Z9 q# V* K$ E- Y公仔箱論壇【材　 料】
- r0 ?: M- r$ B& ~9 Z# _- J! k+ H美國長米         200公克5.39.217.769 V/ D. V0 Y. x' W* ?# Z/ q- p/ V
油漬鮪魚罐         1罐
4 ^+ ^8 |: ^) R3 f4 b$ S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
1 l- m+ V3 z, k' X- W( H# ztvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支
1 G  N; k% s( |, S1 \: \8 c5 N& U  I青豆仁         20公克
( ~% f' Z1 }$ J公仔箱論壇【調 味 料】
, \1 I3 U0 h- h/ f6 u7 S# D. X公仔箱論壇辣椒粉         8公克5.39.217.763 J* \& d' p) n  s7 p
鹽         5公克
  q, G. n" e/ J' ~! l" A7 g" _$ M2 A        5.39.217.76; l  y) l' e/ ^7 t( h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f  G- m' b- H5 x$ G
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。- w# _9 O  q  G2 B8 k' t7 G' o$ ~
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
" o5 ]! ]& W$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。