公仔箱論壇) N8 C" @. I3 I% v. n
蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇0 Z/ ~ r7 \ L" B6 y( d
【材 料】公仔箱論壇$ I- k s( a9 ^
豬肋排 6隻/ S F8 s6 b- F9 m) Y/ o
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ h+ c& n* }
洋蔥 1/4顆
5 O6 `4 p6 w/ W: h- X$ F4 v( r蒜末 1小匙
. s( }8 G; [4 P$ @* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1大匙
5 p3 c! R" S" K0 K, y( D高湯 300㏄公仔箱論壇6 x5 H+ v+ z5 U; |
【調 味 料】
/ s% a; Y! L1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
& e- f$ d" Z8 w( I0 |公仔箱論壇糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q: b: n8 J, F' E- r
蕃茄醬 1小匙
# J( b9 W$ p8 M3 s6 N% f* ~; t' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊 1小匙
+ C9 ?4 J% `' Q+ R4 I公仔箱論壇黑胡椒粉 少許5.39.217.76: m! a# G9 M4 E, Y9 b
義大利香料 少許
& @9 i- |# r4 S% b0 w9 Y0 ~( s公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇* M n; \* h& f K( Y$ X1 e
紅酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! x3 i. H/ e5 |& [
匈牙利紅椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 S* |+ y7 ~ j" h' ]9 y; S1 ^
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) d6 r7 N) I; d' ?" i7 R) [
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 z4 y& q; x7 F$ g$ r `9 d1 v$ d
醬油 少許
- I5 f/ I, f* R% J% s/ e/ g5 v/ l: |tvb now,tvbnow,bttvbTabasco 數滴
X: f. B" x0 Q# u. w$ jtvb now,tvbnow,bttvb
+ H6 T$ ]. d; ]4 b# B/ n公仔箱論壇【做 法】 M0 ?8 E$ b) h. c
1.豬肋排先用叉子戳一戳,用醃漬料抓勻醃漬1~2小時;蕃茄、洋蔥洗淨、切丁;綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。 v4 i) S v1 @( ~/ V |
2.將作法1的豬肋排取出,於表面均勻沾上少許麵粉,重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 x4 ]1 L9 q d. i( s5 Z' }* l
3.熱一油鍋至180℃,將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
( |! n' L- W1 b2 B4.另起一油鍋,倒入1大匙橄欖油,轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香,再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
$ _+ c' b r% i" ftvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排,改轉小火一起燜煮約30分鐘。
) y5 j7 F$ ~! z, otvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋,放入少許奶油燒至融,先放入少許洋蔥?不是用完了?先炒軟,再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊,盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 k' _/ D7 e7 o, }- U( j5.39.217.767.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。 |