BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯5.39.217.769 K8 u% S* M/ S! n2 g3 H5 i
【材　 料】
3 j4 z2 @8 c) w; N- ~- Q/ A橄欖油         2大匙; F. g" e, J2 p5 Q" g0 B. s8 i; Z' Z
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇8 |/ a, A# l0 r1 a( R- m' H8 f
雞肉丁         50公克公仔箱論壇; R0 t, r0 C6 x( A# X
白飯         1碗4 _2 S6 a  I3 x, p6 Z1 i' S8 u
蕃茄紅醬         2大匙
8 `; g2 [& D$ q# S: U雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% ]4 l- h4 j9 R9 |5 K( {  R
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" c( |6 b  I  A. X3 g0 E1 E
5.39.217.76- l- ^$ X) d4 m' e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 z* h) U( H8 w
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: P0 p* q# v" W! D1 G2 U
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.76: S; M$ W. }4 V% N0 Z
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
3 D' ?* |$ r, _9 Q& m4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
) q! L1 V& {' H# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' Y6 L( B5 Q' F3 u* b1 [" E% O焗烤時蔬燉飯
( q, T1 {" C1 l( K/ Y【材　 料】, d- F; b" k7 ]2 H* G1 i
長米         200公克1 w. c0 }8 E: v  _$ ~- Q& I
橄欖油         1大匙5.39.217.767 s+ W# Y+ l  n- X
蘆筍丁         50公克
2 K3 t' ]3 O4 q" r; r3 T  etvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克' G- @6 I8 k( X8 V: X: \
黃椒丁         30公克
8 I" ]4 ]: @5 s$ B$ D4 \洋蔥丁         30公克
* J/ X9 W8 i9 g% t南瓜丁         50公克
4 F' j# M, a/ M, J& v# J: O高湯         500cc
# P" u  j1 a8 R& P( ^2 f- B起司絲         100公克5.39.217.76! ?- _, m1 K% @& X: V6 f

' C, L# Y& `- otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" I0 g  X9 T0 ^$ d) |* Y$ x
1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" P+ c. Z7 b: Q- @6 I% m) M1 a
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
4 j7 r* Q  e7 w4 T, q& E公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
3 n$ i; T' q/ }& G4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* {9 i' i' F" R6 r8 u' f0 `
焗烤乳酪風味蛋包
5 [! h) l7 V/ |8 O# V; n7 W5.39.217.76【材　 料】
8 u6 P6 y+ b- k8 Q5.39.217.76綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) y; R6 R0 k( h- Z) {% `
香菇         25公克
7 J- ]' x# L* e6 ?" ^蘑菇         25公克
  H! h& z9 K$ `% G公仔箱論壇杏鮑菇         25公克
% ?+ o6 R( n, Z: F$ p公仔箱論壇莠珍菇         25公克
$ }8 N; R/ ~/ y: |! d' l米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 D1 r) q$ W( m; t
洋蔥         50公克公仔箱論壇- Y+ ^, E: W6 q5 U4 w# u
培根         20公克
$ j, Z7 l% M5 I, J' x沙拉油         20㏄
; G8 x$ Z' j: A奶油         50公克& j9 `+ g8 r& i4 u7 z% T8 q
白酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb- E3 {0 x8 u8 Y! b
原味雞高湯         100㏄
5 _! W! U% M% e5.39.217.76鮮奶油         50公克公仔箱論壇4 J4 v; Z; f4 H
鹽         少許公仔箱論壇% Q+ n7 d# x$ e6 B1 k4 N
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( f/ I6 }# b5 a
蛋         3顆
7 @! p" C7 R6 L) b1 ^% l1 Y: Y( w乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  n9 W* ?& V$ U/ j
乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# L# l* W, u2 r
原味起司片         2片公仔箱論壇, y8 K( _) j6 V4 k
9 ^- R/ G7 }5 X0 o: @6 o6 F8 U
【做　 法】5 y# {3 d; ^# n. N
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
$ T4 v) Y. _0 u! ?1 U0 v2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。5.39.217.76* y9 U" I9 m. M- D$ ?3 D8 D, k
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。$ E$ d# ^* h9 F$ H' y
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( @5 Z' Z9 y' \  l& I
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。3 l) \: S2 N% M" w5 g5 B; c3 ^- Z
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
3 v: y- u6 s0 Z9 j  ~! J! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。. T( H6 H6 ^' a7 E. v
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
. z( d; \# ?, d$ x9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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. K! `' S5 P0 p$ B' w公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ N% z, X3 w& }/ v
【材　 料】: H# X  o8 s. _: K2 C0 o$ T4 l
里肌肉片         50g
/ L' ]# y& Y3 F5.39.217.76蕃茄         100g
, f& k- ]1 }+ I2 ~& @- }: {公仔箱論壇雞蛋         1個
$ w* f4 d5 H& P; C7 a+ [4 U# |4 F+ c蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S9 u9 f) D% [7 }/ `, d
洋蔥         1/2個公仔箱論壇, W9 u2 j  P( n2 M* M. B
起司絲         40g
6 Q) C0 w% a3 t/ @7 C公仔箱論壇白飯         150g5.39.217.76# m& l' D$ B1 n3 N, k0 A4 b- H/ M
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【調 味 料】- R) h6 F' O6 H3 v* H6 R1 @) \
醬油         15㏄
" D' t' Z# g/ Z* s. Y* ltvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
' _+ R$ O$ D( a+ E$ W; p+ ]8 T2 @蕃茄醬         15g* K4 D  t& Z2 U, {
水         150㏄
9 ^/ q  T& l* T9 N% C$ {公仔箱論壇太白粉水         15㏄0 {. |# u. n1 z, b/ `, \

& {+ Q0 j4 \/ y7 z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. s+ V" c9 s# X7 y
微波爐作法：" \& B6 r! d# S8 r8 g1 r
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。3 g! L4 }6 Q: i! s( e8 \
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 C% Z" y" c% V8 ^: g( q
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
* b1 g. b9 m+ z! H4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" t) z, T$ W3 }+ f) J
電磁爐作法：
8 P  \1 a( E0 d7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
9 Q3 W0 w' c) i! X6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇6 s" c4 @# L  J3 J1 f- P. t
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 N4 H" V* U, D7 z8 A7 R9 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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5.39.217.766 P9 y( s0 |& d0 h4 l
焗烤南瓜飯
/ D3 s# A# ^4 M. @  w4 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: z- S5 S- g! P! |南瓜         1個2 `' E$ Z. K: y) u& ?* Y* c4 ]
蘆筍         2根
0 J, Y# ?# `. ~9 E  v* c( }公仔箱論壇培根         2片
) P9 U; ]" J7 I! I% x% @/ I' Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 E+ H8 I; s. y7 H! O, Z
蝦仁         6隻
  ]5 _! v. Z; Y8 J6 a& l白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" i; p5 M3 a& ~, c5 V
乳酪絲         少許公仔箱論壇3 T3 ]0 b3 d4 d/ k! J" S
【調 味 料】公仔箱論壇- W5 v$ W' Z* Z) e' L0 Z6 Q5 b# H
鹽         少許公仔箱論壇, w  q1 B* c# g5 v
胡椒粉         少許
. A$ K9 d8 R% X  K       
; r* y2 t0 `6 [' r% D' s2 Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 X/ }0 _0 G  g/ R7 B* j# w2 w; }公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇2 f" v" E# ^5 e
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
1 a" H# E# u" n! Q: y# E公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.76- |7 ^" a# v: i9 ~3 f- i" c- d6 p
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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/ @& Q  X* W& X6 P* D咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ O/ Y1 d( [8 ^  t1 K; n9 }
【材　 料】
+ v& a$ S% y! S& r4 ?4 ^5 Q$ e雞腿肉塊         300公克0 V! O, w5 }" h9 R0 V/ [0 |% I: Y7 \6 o" S
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: y' t. K5 r$ u3 k0 A' f! d
洋蔥塊         20公克
- b* j2 U" J& H/ p' n3 P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片5.39.217.764 l, q- e& J/ v( Z+ }9 D6 c
義大利米         100公克
! @$ y# e% n6 E公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! P  N- d* D4 R3 x1 D( g1 _  k
雞肉高湯         600㏄! U9 y; M! [1 x7 C; ^) ^
巴西里末         1/4茶匙
+ B( ]* \$ q9 }! H公仔箱論壇咖哩塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 ]- ^/ T& _0 |0 d' Y) P
雞粉         1/4茶匙
+ K  m6 `  C; b( `5.39.217.76橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. ^. z2 M0 _0 d! K& z' O# _- q
【醃　 料】5.39.217.76' i* V" k; V! [8 g& [. U: i0 ~
咖哩粉         2大匙5.39.217.767 C1 h- }- V2 f4 ^+ A. {0 D
白酒         50㏄" @& a5 C1 y2 V8 O- A9 t0 w
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 a! O4 G7 O0 k1 s0 Q  B7 E
        　
. c2 Z) y2 t3 Y0 G) b" H: n% w公仔箱論壇【做　 法】
6 ^" I1 p) |% G* f# S$ s' Z' Y" D1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇& {+ s  J! j  Q& }: P6 M: G
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。6 j# Z2 T4 m5 L- `
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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& n& L, R! \) z1 ?( S+ V
西班牙海鮮燉飯
' U1 V/ {8 H% f; x: n& ]* o! J, ]公仔箱論壇【材　 料】6 X' h1 E  X. o& |) Q
蒜末         3公克
  R; W3 ~7 i" q; u7 w5 r6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) x& z0 F' q
西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' E( }: F/ z  q$ d! w
魚片         100公克
0 ^3 ~- Z8 I6 P4 e) {鮮蝦         4隻5.39.217.768 I: w3 [0 t( B9 d/ |2 t
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ L! J( t/ W2 l, ~$ m: \7 v: W
花枝         40公克
$ l, E/ ^* H* x& H* z0 y5 m7 E公仔箱論壇義大利米         100公克
  C" o/ K5 e0 O' N8 ltvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克/ x$ F( ~% F( G3 H7 a# {" h
九層塔絲         1大匙
8 v- ?8 M$ D6 @! E  n: C  Q, \* }【調 味 料】/ V% K5 G* `( }  K1 K2 O' {' Y9 P
魚高湯         500㏄
1 G2 i9 f6 R. G/ K公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' |, h# T+ \7 ?5 }/ S
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 @, ?% t* _* _$ \7 g5 ^
白酒         50㏄7 I2 ]' x9 C6 g1 j4 |) ]
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【做　 法】
' x! h' h: j; S9 A- w+ m* v0 B& Z公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
1 l- Q( D5 H0 a5.39.217.762.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
5 J9 e" ~6 p- b8 v3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. G2 l( P. D) v' w9 D7 W& H6 J$ o
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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1 {' B- z) S) Q) t9 W0 O" i
墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' k$ j: }9 f; a. s. }3 m
【材　 料】
' L8 S' v  h; Q5 [/ [tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
0 R5 e# T. U2 }2 p: I  t& R/ k洋蔥         20公克
; n. S$ S' x. J0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克
  G5 k8 S: n! P/ s# o$ J8 ?蕃茄         50公克
; m) [+ W. J0 A) [青豆仁         10公克- f! [% n4 _0 V/ q- n- r+ U8 g
長米         200公克
/ w- _. L8 u  l1 d; Y" {5.39.217.76雞高湯         400㏄
  z( L1 ~% J# {$ |6 p3 W9 v) G公仔箱論壇沙拉油         20㏄$ x8 E4 r8 S7 F( H
【調 味 料】$ K$ E/ x) J  X
辣椒粉         5公克
3 m/ s$ C) U5 }& B# a鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( r3 Z4 X, P+ ?9 m- K, n
白胡椒粉         適量; X$ D% L2 |6 l" S  \" o1 S" i
- x* X3 }$ _6 a9 t/ D- }
【做　 法】
/ w3 B- r0 F# r' \. R1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
! x; l$ ?# h* D& f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
" ?4 P* z; o- I1 \( T公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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, D# L' i# `. K/ y9 O! U
美式海鮮炒飯
9 i0 m9 O/ I2 i) h: v5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 S: C7 E( p/ ~% `  q" ?  _* P9 ^
豬肉         20公克5.39.217.76: a' J4 Q( d7 O' L7 J5 i
去骨雞腿肉         20公克
( u' {& o" R1 K公仔箱論壇蛤蠣         2粒
# I1 R' B( W5 P& J5 @9 V: n! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
* Q, w3 B" g3 L+ X蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }# R& u# ?3 C
青椒         10公克
& i* X0 ^7 ]9 h1 T# e5.39.217.76紅甜椒         10公克5.39.217.765 f3 j% x' \/ Q. P' m
洋蔥         10公克
- R4 c2 H) {" f3 i4 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
1 y/ [# ?& o3 E! ^: K7 E長米         200公克公仔箱論壇2 ?8 `+ L) {% @; n% W* k/ Y5 }$ q# ^
雞高湯         400㏄& D* r0 k6 W5 o) ]9 D/ X
橄欖油         20㏄5.39.217.76* \7 m, p; p) t, K) h
鹽         適量
& T9 ^) k) ?; M* J& L  t  utvb now,tvbnow,bttvb) R& }& q1 ?: E7 n5 I5 c) C! l3 E
【做　 法】
: |4 z8 K" i: A2 N1 Y  W) S5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
% E# Q! A9 u. e: P+ S2 y  k2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
- |$ v/ k% k0 u5 K9 I( ]+ H, k3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
* ~6 q8 F7 p: c$ M& Y7 d4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 d+ H: N0 `% {5 T3 h5 `
海鮮米粒麵
* p+ ^0 ?9 d. `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' R0 ?* q0 d+ V  B
墨魚片         適量
5 l/ X: h1 o  c& i# @6 i+ dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
1 N/ n9 C) q" |4 O) |) [; ~9 ]蝦仁         適量
6 [4 D. v, }- I% S奶油         40g
$ `3 x) X; ?9 S+ H) D6 z+ V公仔箱論壇洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb+ @$ ]7 w2 e, ?) m, g
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb/ C5 V9 t8 l, }" r. U* m( T7 i
煮熟義大利米粒麵         180g- f$ L& j2 D* C
米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.761 R7 L+ w; w) N9 D0 u) C
起司粉         適量) S0 l- V# `$ M/ [, m# z

- j: l& x: e4 O5 u0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# a. a4 q$ i/ O0 C0 ~0 f& [& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
6 e9 E; n: D! ^  n% b" \( u2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
! E# s, j( O! _5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
$ E8 ]9 ?! f* C% ]7 l7 _6 A' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

. G" F8 p, {. f* Q) v: ]5.39.217.76咖哩燉飯
+ k+ ~$ {# T6 K. s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R- \2 T$ M4 D) T1 c
奶油         40g
4 _( @, E( C4 S5 M( X2 J; y洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb; R' l2 X# B; q/ }$ L- o2 H
雞肉丁         50g
; _7 [/ a9 S6 s/ H' N0 F8 ~煮熟白飯         180g
: z5 R% S) J. t9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙
: o, y* H9 l% r9 u( W咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb. y2 Z2 z+ W; g$ _
起司粉         適量
, D# {- w% `2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; {, E$ q! O1 g& Q9 f+ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% L( I+ s; S( |( f" }7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
' ?" E  U( x- O+ D$ R+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- N% _. U' v
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
7 \( R4 @! N3 _- Z% r, }4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
# l& i% o% ^( o5 \0 [4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.76" \% ?4 K/ j' R' Z( q* n
西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 p. `8 F) o4 J2 i
【材　 料】
6 a) |! q7 ?" c, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克6 w! C0 M1 A, {) \% ^' O  Y
蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ ~. R3 W- I" B
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 ?* z" s# d" X
培根         25公克
1 X2 G+ J8 G8 l$ K' r9 E! h8 \9 t5.39.217.76雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  u. ]: Y: X8 G. U8 T
淡菜         4個公仔箱論壇5 Y1 r" D2 F8 Q) }: ]0 u) }9 g  ^
洋蔥         50公克
; N% B3 s/ m- }# r: [公仔箱論壇蒜頭         15公克
; h3 E& w4 N: V5 F  A' T公仔箱論壇蘑菇         20公克9 k2 W! M$ z$ b( y6 D+ i" W
芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A' }0 d( Z6 g! l
青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; [) F: S+ d) a8 @3 k
雞高湯         250㏄
% L7 |5 P9 @8 E; ~2 d* \5.39.217.76番紅花         2公克
4 P+ e, o( y5 @* Ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 z4 g6 ^9 L, _5 `* z
【調 味 料】
& B' A, d- F; K6 `5 U4 p8 I5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, |# D1 S  ~  r7 {/ L
胡椒粉         1/4茶匙
3 P; Q- P6 M3 D9 Z7 g  L: Y) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 {2 q! @" i& v/ l5 N4 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 b' P- J4 L% B
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.76+ f# Q* a) Y+ j, M9 H
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
, p. C& l* a! n5 H  D  J- a5.39.217.763.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; s/ w" P& f7 Q- h
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
9 T4 N  V  e+ X! o9 ]& Y- }5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
  T* a- g# S1 }3 R6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
8 \+ B. C) a' k$ I% c# u1 V" ftvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

. \  J3 [# U8 l* ?4 p公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯
3 ~( i/ a8 ~* D【材　 料】) {9 J1 S0 X' _7 T% E: T9 p) O; |, G
洋蔥末         50公克' X6 K9 |, I: {
鮭魚丁         200公克
6 c9 @' [$ `1 d: C, P5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.766 J# [) v: ?+ ~/ r
動物性鮮奶油         200㏄4 t3 V( E$ T. Z6 M4 f$ c. [
北非小米         100公克
; l2 W  G! K5 y; O% [  l薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.766 y8 e+ j5 d" e/ z
【調 味 料】公仔箱論壇/ y: t( e) o1 c# r" f/ a; i
橄欖油         1大匙  s; P2 f: E( {& w3 P8 K
白酒         2大匙
4 e: x# @4 E& w: n7 j& [公仔箱論壇魚高湯         500㏄
9 M3 W5 {/ e- }! v- e( ]* x& }0 |公仔箱論壇起司粉         1大匙
+ f0 V) m7 ?$ t8 o8 ^' D1 @公仔箱論壇
3 k& H3 l  E0 C4 w% o" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* x, e$ R3 R% G/ p1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
7 u, l1 g, I$ g5.39.217.762.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
: k* F  l+ J1 n4 s; E! C3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

4 o$ n9 b9 y3 d: w! g: z奶油雞肉燉飯
$ H1 u+ e! y5 E' o% T& m- A公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 m" A# P1 |- T
雞腿肉         300公克5.39.217.76' ^+ H+ a! T$ M# q/ ]
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 H$ [; d2 x/ L6 p& k, [
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. F& |% ~3 ~: t; A) F
義大利米         100公克5.39.217.761 j4 X& X2 }+ A% V$ }) R
動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇5 s, N# Y) X( s
【調 味 料】
' B" N% r2 g, F1 f$ {$ Z公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- w! e0 ~* s4 h$ C& D5 I
義大利綜合香料         1/4茶匙
& T6 ?5 N0 {+ W* I! T' a8 V起司塊         10公克) t  ?4 o/ r! j( r$ W- `9 ]0 I
雞肉高湯         800㏄; |& U" d) L% s- `$ z- l
【醃　 料】6 R: N4 g9 I# j0 f- _
迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇* e3 w) U. e2 y$ U' d! p1 q
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ V1 v. ?$ ^0 E; c' t  K) r
鹽         1/4茶匙
- b% I) z; L6 s3 j% H; J1 g  ?2 ]
) J  q$ G* K. m6 A# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 v# t, |! b' p4 |! B, K" L
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
( }* P# i" ~" ^4 d( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.762 z/ i3 _. h1 g. x: w5 d3 O
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.76  j" S, y$ f9 ~. A$ g% v
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。