BeiDouChef

公仔箱論壇' }; Y9 j# }7 k$ u; ]# Q. f6 M0 T
焗烤紅醬蛋包飯) J* G, u8 D+ R: e2 U7 K7 [
【材　 料】
) E+ \  a$ U6 k& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
3 D6 E8 E) o. M3 E# N+ M  R( |- k) B公仔箱論壇洋蔥丁         30公克公仔箱論壇  K6 [3 H0 S! X
雞肉丁         50公克公仔箱論壇. j2 X4 O$ R* |; s
白飯         1碗
1 b+ H$ d+ F+ b" T蕃茄紅醬         2大匙0 Q5 w% ~/ X/ `: N
雞蛋         2個
4 ]) }- i6 J0 v: k8 R& e8 b起司絲         100公克公仔箱論壇& Q( n  P$ S  c0 W- m" }" ]" r
5.39.217.76; |' f$ g; \  _2 ^3 f6 M8 _% V& T
【做　 法】; w3 d+ m+ w4 ~8 j# [" j$ ^
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
3 M9 O( x( W  i5 m2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: f; u, H7 Q$ n8 b# c, \
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P5 U5 \' O& _3 B' I* I
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
4 ^7 g3 }( S: h2 e' k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 S* I* c" K5 @/ b9 }
焗烤時蔬燉飯" n" H% p( e! K* P) k; D* H. k% n1 W
【材　 料】
3 o/ s3 y6 ]8 X5.39.217.76長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# `' G. t  y  g/ V3 S0 I
橄欖油         1大匙& n/ e, q% P+ `8 b- s: f
蘆筍丁         50公克
) N9 ]/ o6 c3 H( I* q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         30公克5.39.217.76! M  u7 t3 M) q) x+ B) Y% o+ B
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" i- G3 p$ V! E
洋蔥丁         30公克% [6 t7 _" x2 r1 ]* ?2 {
南瓜丁         50公克5.39.217.762 Z1 M) n, `* m8 m+ I
高湯         500cc公仔箱論壇7 n% @) c* O" F7 Y) H
起司絲         100公克8 [$ A+ O' e( s$ F8 ?' e' Y, j

+ Z' M8 S. G7 l& E6 h【做　 法】+ L% S% [4 {+ e8 A. [) a" r
1.長米洗淨瀝乾備用。# N1 R* d& Z4 t8 E# i0 A
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
) ]* F% f; j/ L$ G5 i& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( \# Y: I( U- l0 U& c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; J" S; M( R: C+ s* K7 H/ U0 ?焗烤乳酪風味蛋包
# D+ ^' v/ U' }; N$ c$ Q5.39.217.76【材　 料】
4 `* w4 c/ d; F. A8 h$ O( D綠花椰菜         50公克5.39.217.763 |% Y  B: H" s9 S8 T
香菇         25公克9 w, R# @5 v9 {* T: ?9 M2 V
蘑菇         25公克
' W; k+ [) r+ O& N% e5.39.217.76杏鮑菇         25公克
& D8 `3 C9 N3 S! `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
+ M' V- `9 c- ~; g8 t& ttvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q& x; W4 O' o" h
洋蔥         50公克
8 C% V/ `4 y) i! e公仔箱論壇培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~" ~( |$ E# y9 @
沙拉油         20㏄
6 V4 }8 y* X6 C( ^$ a. C# t" e7 D奶油         50公克
- P) `; x; i/ ~3 r: O2 g白酒         15㏄
9 D4 x9 }1 ]3 h' l公仔箱論壇原味雞高湯         100㏄, s: E% }! Y" a  t, ~
鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J% ?/ v& ^6 M/ M
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# H& ~/ [# v( D  P9 g/ Y9 O
胡椒粉         少許
: ^% Y" T/ H& m* n8 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆' a9 ]% D3 D5 V0 e) t
乳酪塊         20公克
4 W# P# d8 h) V( M* g0 ]7 I公仔箱論壇乳酪粉         3公克
: l2 H! A' |' E* E8 _6 I5.39.217.76原味起司片         2片
  E$ D2 P0 n- ~0 j% D: M$ U
) s% z" P  l2 v' l& P: }' u( Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! P& B3 O- i7 a7 }+ o! w2 M# u
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
( a( J* f- M3 z9 ]& l2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) d, _! }* `+ p6 T7 J- `
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。8 `5 U' P8 L  a. a
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。1 R8 Y4 d3 D  e! \; m6 q4 B6 J
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
- v) r, G- T: X2 O: w4 b6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
* _- ~5 j* Z( y7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 a5 x* A; x6 ]8 K* O3 S9 _* \公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。! @" \5 S! n) p  u- I1 F
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! s) t$ h  W" e; ]
蕃茄芙蓉焗飯8 a4 ^3 ?0 e2 H. {0 j; s  u# p  `9 J
【材　 料】
) p; ^7 d, J' J; w; k) D里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 d4 `- ~9 n
蕃茄         100g. ?- \# ?, T" [/ E
雞蛋         1個
, k. b& u! e3 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
$ w, F$ m$ M5 E  T6 W, C洋蔥         1/2個5.39.217.76: r/ o0 ], Q+ k2 h
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* S5 ]1 B0 Q# o! L' w
白飯         150g$ y( @. ]: k$ P8 B% U
, j% t8 Q2 m4 L4 E$ c# u0 u
【調 味 料】公仔箱論壇4 W9 K9 u" b( q- K; ^$ v
醬油         15㏄
1 e# M1 {# I9 h3 m) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
8 o4 m' Y( Q0 |6 T+ [3 ^7 m* k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g* O( A0 \/ D. l
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 p- s* x9 g7 y4 [$ ~$ y3 y4 ]
太白粉水         15㏄
  n5 V( w" K8 a* y公仔箱論壇
- W5 k' P( i5 Y% y5.39.217.76【做　 法】
. i& {/ Y3 a& `) A6 f- T5 M8 H2 {' Ytvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法：
2 l9 S& p0 }$ L7 q- G* u  ctvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
* w0 w" q, z$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
4 h, \" ^! |( F! K5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb, i1 n5 t  d, Y; P
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
4 T9 v( z" C# D* e1 I' \4 ]tvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb) c6 I7 W' ~4 l8 C9 z/ l2 r0 {# {
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 i6 @1 ?" l4 l2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
0 |9 Z. N: Y2 j* m5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
2 G/ S0 J: p+ }7 h4 C* q: t! r' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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  t" l$ a1 }* }6 [  X7 u公仔箱論壇焗烤南瓜飯公仔箱論壇. l" j- S2 f; v* D
【材　 料】
0 S2 F0 o( l# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 l' b/ ]: |5 {6 h
蘆筍         2根
6 G" N( C( y4 \  P- j) Y5.39.217.76培根         2片
& K! S& a0 U8 X6 m* h9 P4 K: S公仔箱論壇蒜頭         3顆5.39.217.76  D: {- P) O0 _& J8 w& n# R
蝦仁         6隻% H. ?- {9 @+ M, |* v& p/ s
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb. M. ^& O) G" k  a: H* f
乳酪絲         少許公仔箱論壇& |/ Y8 k- A2 z5 l/ n1 r
【調 味 料】
& c. T2 A' W' C0 |8 V5.39.217.76鹽         少許
" [3 D/ [6 S* m* E, |- W5.39.217.76胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 \" H& E! }) g) `
       
3 }8 _" n" {' M【做　 法】5.39.217.76; I: x7 ]& G; X
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。" L, M1 ^" Z! x2 ^) O$ |
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) O; b: `( j" O/ x& y
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 X+ R& \$ n7 i7 ~
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

2 x% x0 s) d. l1 a; S% Z- }5.39.217.76咖哩雞肉燉飯
# J3 P4 V; P! F, W& o3 ^& t  Z( l* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! Y( k/ T& F& [/ H/ W4 e0 @  M5.39.217.76雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇, R5 K( A4 k2 g) R. t+ Q6 f
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. I0 N5 d6 G1 O- C" `
洋蔥塊         20公克5 f$ H6 x; c6 {
月桂葉         2片# I0 B" u8 k9 \# O7 k7 ~
義大利米         100公克
2 }1 O9 b  ^% S7 Z, {0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ }4 E; A4 u: s+ f% f; M
雞肉高湯         600㏄
9 c. _/ Q, c: [6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙! \3 u: h7 u% ?2 O
咖哩塊         30公克
: D$ n7 `$ M& ^. \" Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
: H% K* K" y& J; l" S, m& N公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; @; r$ G; r% t/ s: Y# E. U( L5 ]
【醃　 料】
# M! [; n3 q  {* S5.39.217.76咖哩粉         2大匙' k; u8 r' }% O! j. k
白酒         50㏄
. U6 Q5 z: o  _& B. q+ X公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. T3 o4 K' [9 t$ C, d& k* E
        　
& \% d/ O& d4 g% E: @, b【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ P$ Y" r& A) g
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p) x& n, }5 n3 Y$ @
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇) U( ]& ^. R8 p1 ?( T& [  x0 ~
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

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西班牙海鮮燉飯' s3 B/ e4 m8 A& }
【材　 料】
8 s& f8 k0 G( f+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克公仔箱論壇9 @( I1 A, f$ G. P. v4 [
洋蔥丁         20公克
% u1 G! ?- D% e+ C+ D5 Z& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) L  e5 l$ q7 G% g6 N) U- Q) ?
魚片         100公克
6 l5 X- d- F8 s7 l' atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         4隻
- Q. i4 R/ T5 B4 o( {/ m公仔箱論壇蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 E, w& R3 R2 @: t
花枝         40公克5 g& A' Q' p6 t) A+ \
義大利米         100公克
+ P+ F5 M& V0 x0 P8 C7 E" N7 x/ K) w5.39.217.76鬱金香粉         2公克公仔箱論壇2 Y" a) _! h3 Q7 i  K) y0 j) {
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇) w6 @6 b* |) j) {& T
【調 味 料】公仔箱論壇/ `8 B* @& _: d# {( I+ m
魚高湯         500㏄
# a# ?) U5 o2 G0 z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( M! U. W/ ~& j& f# H+ Y
鹽         1/4茶匙
& _" m- X* b, jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄公仔箱論壇3 j1 F8 ]* }  O& ?" t+ r* c/ M6 a4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 q8 v5 q' a9 h/ l/ d/ t9 u; c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 g+ R. J0 O% A7 r4 x* F
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 Q& C7 R- O4 k5 j" Z5 _
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
5 F* H- S+ G, n5 @: e, e5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。! U. t# H8 Z) B- u* ]: }% D0 n6 ]) D
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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1 x$ ~1 a* d7 J( G- f
墨西哥雞肉炒飯
" z; K, `- A# ~3 p【材　 料】公仔箱論壇6 T  Z- r! J/ n% r( ^' M
去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇' r5 k' j+ }# N: [7 g* K% Y
洋蔥         20公克
! a/ e  Q& D  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克公仔箱論壇2 v: Q7 h) @* X
蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C; F7 j% s3 [* l: l/ ]# d. T- y
青豆仁         10公克- J! H9 g0 T8 {9 t0 V5 D1 a' n
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c, h9 _8 u; T) f. X" ^9 B
雞高湯         400㏄  V' \9 N. N0 }
沙拉油         20㏄$ j/ Z! {. j4 _" {
【調 味 料】5.39.217.76' C+ W" Z5 h( k- R
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 H/ V+ Q" G  O
鹽         適量
& ?/ ]6 [5 X& r公仔箱論壇白胡椒粉         適量
+ S4 Z, I$ H; _( F) ^8 K) s# v公仔箱論壇8 h! e, `+ d0 Y& d' I
【做　 法】
) K1 ^4 A% `# u1 j9 P, ^2 H" ^公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
7 u3 |5 r. k5 p/ j7 Z. Y2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。" L; n  C; t2 K3 N% O4 O
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! Z' r$ r3 V. l8 f
美式海鮮炒飯
1 L$ G9 T- J( {, k" z5 J【材　 料】5.39.217.761 m/ r2 b5 i! z* Y
豬肉         20公克
( B# j. A5 Y4 K6 `+ c" |; p+ y去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 K/ y& d2 A1 z0 l1 _1 z
蛤蠣         2粒5.39.217.76- F* a3 M0 d# j6 ]) a1 f! J" U
鮮蝦         2尾% F4 j; A6 C5 ]6 u1 y! q
蕃茄         10公克
8 W- A3 w* D9 X" v青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 }$ J; q' N/ }) H
紅甜椒         10公克
9 x* Y5 f7 o  _4 W6 Q1 {2 w6 w3 }公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ G! y& g! N0 |3 E
蒜末         5公克
/ [  W5 v0 \4 q長米         200公克
( h  u/ v% h8 `( ]( k6 c: o雞高湯         400㏄
- g4 N# l6 a" Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄: o9 l- K, l2 F$ t' h; f- D8 [
鹽         適量5.39.217.76- t  j4 ]( I& _4 s5 o9 o: x4 A
1 h7 S0 X- x! `: x
【做　 法】
0 a! Y7 }8 H, K0 ?, x3 r. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
' P) K7 K" `3 @  l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb/ p% U% `9 o: U/ C8 m
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
; F7 o7 z# v- S! u5 V& {5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 v7 l, f9 O3 X+ c9 P% H% D$ ?
海鮮米粒麵
) Q8 A" x! C: P; W, l! F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 J2 L9 M6 r3 S: g! O公仔箱論壇墨魚片         適量* Q8 U& w, ?5 I0 i
蛤蠣         適量
3 Q) J, A2 M" {- e6 N1 U' G% Z蝦仁         適量' ~1 T, v/ A$ E6 A% h2 Q* w( B
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ y8 p3 O2 S( t' W7 @) j% U$ T
洋蔥碎         40g
$ T0 f. L$ V& Q( T* X1 q8 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, m3 w& r$ c" P( u
煮熟義大利米粒麵         180g
, y! K8 |& U( x6 a3 |; X公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 ]7 C  }% h) {  _3 ]
起司粉         適量
+ M6 V1 z7 j0 k' U6 g! x8 j7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 v  ]% l3 Y
【做　 法】5.39.217.764 q% n( b6 {( a' S' m
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2 {' F6 P/ B9 W2 o2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. R( U8 N; {5 e1 Y, R1 `
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。0 q- t$ B  d. P( N6 n
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

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咖哩燉飯
1 r2 T5 M' f& m$ r5 E9 i& P【材　 料】3 k. Y; s; Q6 M+ Q  v  v  g
奶油         40g# Z# T/ [# e2 ~7 C
洋蔥絲         40g
3 S2 }+ H8 M( a  i& ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g公仔箱論壇0 ~7 Y1 U$ r- M& w3 V
煮熟白飯         180g
/ z5 b3 |2 n7 A. [- P2 F& ftvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙5.39.217.76) b' V  D4 Q. B8 ]! }. v: G( H3 ]
咖哩醬         6大匙公仔箱論壇3 O6 R2 S- s1 u# U9 m' W
起司粉         適量5 y$ U8 @: @- q1 S+ V8 e
公仔箱論壇6 L1 h. _# }1 p
【做　 法】' G" ?" i1 n( Z8 o
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
1 a$ `% c( q1 d1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘
6 n1 k7 x; U0 e5 i4 Q* ~3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.76% U" l" t" J1 L
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 [: M! o* G1 |2 ~$ l4 G' [
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ F$ T8 c9 n5 X3 F) s  k
西班牙海鮮炒飯
$ ]- v! W5 p2 L) @2 S; L公仔箱論壇【材　 料】
3 `1 k1 V: W5 |, b% {# ^長米         150公克$ k0 w6 `2 q3 l8 F
蝦子         100公克: _7 t/ C0 T% Z
花枝         1隻
7 F$ p1 M! q0 m& E培根         25公克
" n9 G# c. X1 C: ~- J3 D0 T5.39.217.76雞肉         50公克5.39.217.76# i# `- z2 |- h+ H8 Y/ h
淡菜         4個
/ d+ V9 O: E$ |: W8 w* o5.39.217.76洋蔥         50公克
3 j. L$ b3 o) W3 I蒜頭         15公克
% ~( k+ ^+ `. |5 n; B, [2 K! T7 g蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ H+ \4 B. {/ E
芹菜         20公克
5 J3 {9 V, D( a5 c: P青豆仁         15公克
* {" }$ |( V0 t% B% l1 j0 i  B) f雞高湯         250㏄5.39.217.761 \% s) J6 ]7 M0 T
番紅花         2公克
" H; C- r, m$ A. H" o$ s無鹽奶油         30公克
1 c. @( O6 w9 q; ]% C7 i公仔箱論壇【調 味 料】
7 y0 `  A8 k) i! k( i# Z! K5.39.217.76鹽         1/4茶匙
, ?4 x, X- I+ I" ?$ d) x+ H5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
# ~: J3 \, C% a. _! }公仔箱論壇! a2 A6 O% d0 Y/ c0 [
【做　 法】
4 B7 R3 u7 s8 ?公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g1 J: g" G5 ~; c' A( O
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
9 h; D: v5 p' F' z' s" h: ]1 U) }" r& w公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
/ F# w' t- \( d3 C: b7 ?! l! k3 H4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇+ c0 J: k& o/ Y/ x$ i1 n
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
9 E# u$ W2 _& l0 Q公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
) n5 ^8 M; ]) ~* L4 d* j$ q公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

+ X- M! w/ P: V. h- d1 T- b2 V( p+ r' P鮭魚奶油燉飯8 v2 }0 n, Z! W
【材　 料】公仔箱論壇# N; F2 W8 q2 i0 G9 q
洋蔥末         50公克5.39.217.766 y$ z. W7 T% v8 N, n1 s. g
鮭魚丁         200公克9 l0 V1 \. I. t5 |/ p$ z" S
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( B0 C/ C) ~1 o2 }$ `
動物性鮮奶油         200㏄
. j0 v) z3 G# G, g4 [北非小米         100公克
5 \5 ]0 B. d2 |# D; `薄荷葉絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: u% L8 F8 M, j" T
【調 味 料】
1 Z( W9 Y, Z# `  d" N" `( Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
( K7 J$ K" L* l3 E  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
, E$ n  ?6 F# d6 V! ^& X" n8 E* itvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
% |6 a4 _7 K4 O3 ~7 r/ J起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v  t" r' e! F. J
公仔箱論壇. n3 _) I# f+ q0 F6 |; k# M
【做　 法】
3 N: k1 g+ P/ [* \4 q8 K1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! U4 T& u) m6 W$ k# y) ~
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb; i' y( k+ j9 l
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

3 M- P; Y2 Z1 l' a4 {$ l- M# ~3 n
奶油雞肉燉飯
2 A" n# w6 G0 L( Q' s【材　 料】
9 h0 m* j% Z' G$ btvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克
3 B7 `, F6 |# A! }: D7 s& [洋蔥末         50公克
& n! {9 Q6 c# F$ D% H蒜末         10公克
& \' u! ?. K$ o4 m3 t2 ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
- q! }7 J" M5 b; a5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 B; l2 [0 `0 v. ], ?# T- m- B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 i* }- S7 g8 z- u" U8 M
無鹽奶油         1大匙
+ [9 z+ s8 H: R/ N9 |! Z4 b' i6 m$ B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙7 U7 e! L/ Q6 V3 O% l
起司塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U" i' @+ o* t5 Z
雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 F, Q" C" U9 w
【醃　 料】
( H* g& V+ k2 O4 f7 @& btvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙
" w* D3 \4 X3 y7 ]$ Q. H- M4 r白酒         30cc
! N1 @% `* F  n5 i0 v5.39.217.76鹽         1/4茶匙
4 E/ Z4 b" P& r4 i  A0 ?' Q9 R. X/ V' Z; j* J
【做　 法】
( c, c* C' m* `7 K+ L3 u; Etvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇' V$ D" ~0 ?5 ~. l
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.76. g( ^& s; d$ K2 U0 W' |% X" M- ^
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
* z' g' F, J: E0 |3 G5.39.217.764.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。