BeiDouChef

5.39.217.76; ]$ H, m( @: ^& Q, l1 W; ~  Y
焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 y$ `3 R- I- P! V4 T* t% V
【材　 料】
( M" Q& Q/ K6 v/ Y  \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
( n( }+ }4 Y5 ]$ F$ n2 E* p! ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
- a$ G% ^+ D5 T9 ^4 N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50公克; O; z! M; ^# I
白飯         1碗公仔箱論壇: ^  B4 ~% K# Z
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- M* h! ?& `( e2 T! O" b8 C
雞蛋         2個9 ^2 U6 r! E; W7 I8 i
起司絲         100公克
. N) P* C( V6 `* b" G1 b7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) t1 K" D! G! C5 G/ P6 B3 A% a4 T
【做　 法】5.39.217.76; b; q" f( O  b$ q) _* X8 P' V" g
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
- f* u1 g7 N4 ]9 n: M$ [# n3 @( O2 x: e! c5.39.217.762.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇& h+ D* M- Y4 g( O
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
2 i% u/ x" q' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
) B3 R' R7 c: d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 U  Z, |; t5 B3 {8 e
焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 M6 K! ^, c- g6 _: w( q4 }% `
【材　 料】
. J' y4 O  Y/ T- {' \- N0 W: r. mtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
/ X) X$ W8 p! T$ o2 M1 R$ F7 `1 t! P5.39.217.76橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z; T4 x" p. T2 ?
蘆筍丁         50公克& _( X# y/ O# S' V
紅椒丁         30公克
: i7 X2 I/ Y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克
- L  k( o) u& Q& B, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
! n7 \+ O4 n% B3 u- M" O9 W' |) r公仔箱論壇南瓜丁         50公克
1 e2 `+ i2 [5 r6 J  `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc# ]& K8 {. _2 Q3 g% K0 o: k7 b. @
起司絲         100公克
5 V9 E- }8 j  d7 W4 y
7 T9 z: ^# P  c3 Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ x6 Y: b$ v* a& y' V: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
- i% \" u1 ?8 ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。6 Q9 [2 A/ d) q, u9 m  f
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。0 X9 n0 e, W( b8 t) n( I+ k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, t% [* D' o4 n, [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
' M( y% D" \4 z; d- }* _+ I公仔箱論壇【材　 料】
+ [  F2 z* j. n0 r9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! A" s6 x/ E: b( C' e/ U
香菇         25公克
/ m4 P, t. C" T& q. n4 }蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 V! b7 H& B
杏鮑菇         25公克
( i+ j  U/ c- I# `6 k: S( ptvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克
9 Y: ?0 s8 T* \8 {. B1 z' ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量" R2 g* S: ^8 P. L/ ?' Q
洋蔥         50公克
9 d4 l- `; F% F' S0 f培根         20公克
# w% [; \; I) o( [6 v3 I公仔箱論壇沙拉油         20㏄! G. }: _6 ^: w) b
奶油         50公克
5 w8 d, t( d* n3 _1 J$ Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄5.39.217.767 G/ P% d+ k& H+ p; o- T
原味雞高湯         100㏄
6 l: e3 W# Q- `8 Z# q8 B1 X% r  b鮮奶油         50公克
! ^; _- A, t  J* [; |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( |* d5 p8 Y1 S$ B5 }3 i- T公仔箱論壇胡椒粉         少許
6 o& F! U5 B7 P( l& a) C5 @5.39.217.76蛋         3顆公仔箱論壇2 D/ s0 c8 _. p9 `
乳酪塊         20公克
7 x3 q6 N& F, e  a$ |  z乳酪粉         3公克
: |$ F7 q- U4 h: Qtvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片5.39.217.76# U- k& H) m' U5 X
公仔箱論壇  I9 U1 H0 j8 R" ~
【做　 法】
0 F7 h3 o6 |+ h公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
7 s3 K. W  p* utvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
5 v7 \3 A& `1 d2 Q) {# f" m. c公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
+ ]! a( j6 r" ^/ h2 f2 V" n5.39.217.764.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
; W+ x% }' y3 {" O1 d& }. R1 w. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb: }( d, P7 R5 B* G+ p; b6 ^
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
  c6 i* }& m7 v; A) Q: K7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
/ y0 v/ U7 D  g( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb- D  w2 s4 }, V4 S
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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公仔箱論壇( H# V- g& Z' p, O3 n! ?3 B! i  I6 R
蕃茄芙蓉焗飯
1 Q3 \3 T% i1 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 o; U5 o5 o1 r; a5.39.217.76里肌肉片         50g
: |5 U) O" D! T, m. X5.39.217.76蕃茄         100g
$ e4 _. Z& ?1 `0 y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
# F* H! D' V  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
- ]4 _+ v/ A! U9 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個9 B! A4 x% j7 Z+ E9 `* A! f( j
起司絲         40g
+ j$ \9 I% B, a6 [- U公仔箱論壇白飯         150g5.39.217.76% a8 R) W# b7 k5 R2 n
. f+ S6 f9 n6 U. m' [
【調 味 料】9 |% ?$ `* R( K, q
醬油         15㏄
' j+ a; i. e& d5 \- R5.39.217.76糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% b9 a) J& N
蕃茄醬         15g
; j! j# {9 B  K; l( _( N: i5.39.217.76水         150㏄5.39.217.762 U9 i& R0 i7 M3 Y+ v  E1 d. R: f
太白粉水         15㏄
: p2 v$ o1 B2 J) mtvb now,tvbnow,bttvb
- R6 m5 C, F9 I! J【做　 法】
) P# O+ t3 |, F$ t6 M1 d! {" D5.39.217.76微波爐作法：
  c5 v3 f7 K$ L* \, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ P2 Z, K' [6 S3 j6 }
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
' r! I- L' n/ T& L2 |" P3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
5 Y# n' Q" k# M* @4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
6 K5 y( [$ G! i5.39.217.76電磁爐作法：
8 O( k, e2 S! b2 M4 _6 H( @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
- v7 L( |+ B- ~' ~) h2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 t! a& f/ K( ]/ ^0 {# h
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇7 R$ s% I1 L: P/ Y& q9 \; c5 C
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" V+ s& `+ X3 u& r8 {
焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb2 u% m! k+ L, |. _
【材　 料】5.39.217.760 o! I! M5 i8 [4 S
南瓜         1個7 m; u4 {  S2 H6 U7 {0 i6 i
蘆筍         2根
# a- q& N: x* f7 e! M0 O  b培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 z& `! W$ l2 m$ J7 b* ?9 I
蒜頭         3顆公仔箱論壇: }* m6 w7 G" r$ p  O% U- h
蝦仁         6隻4 d* D; O, L  G5 c* O% h1 o
白飯         適量
+ @) h+ p, ^8 ^+ }4 c8 S! t' i( @乳酪絲         少許
5 l' W3 Y1 D( o- \+ R; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) l$ e3 r6 M% Q- Z# c+ ?: Q鹽         少許5.39.217.765 n! Y, L! G# g
胡椒粉         少許
$ }) ~% B* U, o8 b) ~9 T8 Z6 y: K: ntvb now,tvbnow,bttvb        ! ^  s8 P9 u+ d& r( ^
【做　 法】  r8 a! k0 q3 Z" n0 a' v. {# A
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇) U* H. [- [, M' ]$ a# b
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) g- f0 C+ h- n
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.767 f+ l; z4 f2 t% V0 Y$ {
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

- ]$ Q1 h  `* j8 [% u# Ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯
3 f; }- ?- i! y" Q( K3 S$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇' Y6 N" A- M- L$ C) p( J9 ^
雞腿肉塊         300公克
4 o8 K! Q' I. m3 k$ P& C+ |tvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克
2 x7 W/ E2 Y9 q% G$ E洋蔥塊         20公克5.39.217.76; I! `! {1 k( E
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb: u' y* w' o  X; o7 Z$ W+ p
義大利米         100公克
- a6 F. k0 O. r. w, E7 Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  \, ?6 ?8 ?' Y% |% s  W公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄
" W* X2 y7 R5 q巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇) e# l+ r* O+ W' t1 N1 I
咖哩塊         30公克
! [, k; U2 S( F8 P  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
$ @3 i0 j- `$ ~: W橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- @9 H* Z4 ?5 h- O
【醃　 料】5.39.217.76* D2 B. u/ c! F4 O
咖哩粉         2大匙
9 \9 }- X" b7 v' I* R0 Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 \3 F7 ]9 j/ {( Z, S
鹽         1/4茶匙
) _" O0 v4 p- `4 B. ltvb now,tvbnow,bttvb        　公仔箱論壇: J' {" a8 l3 R+ D+ v
【做　 法】
) B( U8 G# k  A: d9 r1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5 [1 s4 u* @8 M' ]$ f
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
% x+ x& C+ T! G1 q' H) k6 atvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

2 d& G  o6 G1 v" p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯7 {1 U; D$ c. J) o$ Q+ b, C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 J; v5 X' T# F/ E! u7 F# C- N
蒜末         3公克公仔箱論壇+ ~( y, s! G8 Y3 c% O" l4 j
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' V2 U  `+ j% i8 T0 Q% Z4 h3 [8 W
西芹丁         10公克
) w5 W. K# M  P2 P! V- j魚片         100公克5.39.217.765 h* E# ?+ J. O6 H0 h
鮮蝦         4隻
5 _- F! g) G8 N# O蛤蜊         6個
* R3 p& p" ~  _$ N/ u8 H花枝         40公克
1 e* o, s3 \4 n) L: l義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 U0 j% S1 q2 M: f9 [+ R
鬱金香粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# [5 ^) O5 X7 ^6 n
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇3 Y, A& ^/ x6 {( \1 Q3 [
【調 味 料】
  ~2 O# K% F3 y. z5.39.217.76魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, g/ I: L* Q1 }& t0 M! e6 Z
橄欖油         20㏄5.39.217.768 ?' \7 g2 U! o8 p/ k8 l
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j! Z3 ^9 y  a# ?4 f& `" V
白酒         50㏄
& E! I1 C! ?$ z* h. L0 r# L, ctvb now,tvbnow,bttvb
" R1 o; |$ p; E- u  W" d5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇: d# J4 w# r+ I1 U
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
$ v0 @' B: g3 I6 o% L' D2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。5.39.217.76+ d! w- i2 C/ P* `$ J  P
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
, S# i% b! {- ?2 {* Z4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" d# P# y, p$ W' J; L+ V  F
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇1 o7 `7 c+ o; \+ q- N9 [
【材　 料】
5 a" j- L0 ?$ I3 c: E公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
* {6 H; }% L) T! U9 |/ _) }洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 K% N- @4 z3 Z
蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  [3 c5 k5 {7 `
蕃茄         50公克0 `; u; q1 y* U' |0 M: e1 ]9 Y
青豆仁         10公克
0 _% k$ i, }/ I5 N; H長米         200公克, [: e6 C; y/ o
雞高湯         400㏄
7 N- M/ X" L7 M7 j8 C/ J" M沙拉油         20㏄
( \. V" f$ W+ x# @$ R# N. E$ c* t【調 味 料】) w- }' H1 \! V7 ~0 X
辣椒粉         5公克
0 l5 ~, n6 j; G0 q鹽         適量2 ~! \2 H$ @1 P& s
白胡椒粉         適量
3 M. C$ i, \1 \3 C公仔箱論壇公仔箱論壇) m5 V! X" i7 a  I) O) y. O6 t& ^
【做　 法】
8 A9 C0 \  G+ f, F; S, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 |7 c8 G  c5 t7 Z! P$ }
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
2 {" h( G/ ^2 C+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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" j. ?2 X, A0 O- p/ J. Y3 w2 n( U- s5 Q
美式海鮮炒飯
' e" I% n2 ]; B# P0 [" @5 V公仔箱論壇【材　 料】
4 U# H. g  U- d: J% V; n0 x/ w% w: C豬肉         20公克
. e! C* }* c% N, ~& e+ h- w7 f去骨雞腿肉         20公克5.39.217.762 }" A# x0 l' O1 V. ]# ?) y4 [
蛤蠣         2粒公仔箱論壇9 V4 \% j8 @6 k6 x' V6 _* ^; ~
鮮蝦         2尾
2 f+ [* c# x6 C/ e* V3 g5.39.217.76蕃茄         10公克
7 f4 l! P8 _1 |4 |" ~+ R; Q" `青椒         10公克
0 B0 t8 x' z) M! f5 _+ G公仔箱論壇紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j; x, t- g* `3 g  W7 k$ Y; I2 G
洋蔥         10公克
" m! I6 Q% [: Q# j% z9 |+ v5.39.217.76蒜末         5公克
, ~- B* V$ O( J) C0 i9 t# i% T8 p5.39.217.76長米         200公克
% I8 y/ w: }) T; E4 Z7 U: Y( E/ o$ C* f雞高湯         400㏄
0 w% a: H6 M2 r- k2 a橄欖油         20㏄/ h/ i/ m. `9 Y( b% C
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* Q6 X, q/ |

  U0 ~0 C4 z! V) ?8 P3 ?1 z( Q: dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& _5 [8 d5 u# P
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k. R) V/ c+ o' b
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇) T5 b; h' h  p: t/ f2 x* f1 V
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  b- s. ~, w9 f; m5 J: S. Q
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

7 U4 p' l( ?  w0 itvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵
6 g- r6 N7 Z* P% n7 m* G9 Q4 s【材　 料】
% [( v; t6 x' E9 X' W5.39.217.76墨魚片         適量/ z5 a8 h* `  e5 j
蛤蠣         適量
2 o% N" \5 {7 k/ `1 O7 Z7 F公仔箱論壇蝦仁         適量
! \$ ?* L( n* j' F% E: B; P5.39.217.76奶油         40g
( Q! f9 b+ z: o- }9 T0 }5.39.217.76洋蔥碎         40g
5 i9 Z3 B; O( M) X" _1 D9 W蒜頭碎         15g
- d* G7 v1 d  H+ Q# g2 m煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb0 f1 w& L3 M1 Z2 ^
米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb" I- o, M7 z2 g7 v4 ~
起司粉         適量
$ Y$ S0 D' w1 k: ^& @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- D0 @- y$ U& u; D. l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 H% Y7 ]$ W# k* N- C( J# r1 O
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。5.39.217.767 k! E5 V* W% H7 L9 H% Y  \
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, H) y4 _$ ^$ d8 P
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, P( {: E# Y7 T  T; x+ R" H4 p
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

. K3 ^' T4 N% A: q咖哩燉飯+ J7 Q+ v9 E4 b# M- n
【材　 料】, {0 ^* S: z: v
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb, m- N* U5 h4 p+ ]' [( p
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 v  p0 _- w1 ^% ^6 [9 n! c( y/ K
雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb) L( ?4 F9 C2 W2 e8 T. |/ H
煮熟白飯         180g
: e0 p8 e) C. `% O( s1 H5.39.217.76三色蔬菜         3大匙
- ?" n, R. c- x& {) o  G5.39.217.76咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U7 X) p0 \& a) ?5 B% `
起司粉         適量
  @$ G1 |. a1 n! t
# d3 H. B* ]: {6 p" A公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 c1 O% F# Y: A
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
8 A% f9 q9 `  \; s3 j* G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘
9 Z; \: j3 v$ F5.39.217.763.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ D! W: `; E# v- g( O) ]# i  g, ]! k
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* C2 H% B9 m) |
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

/ M9 N0 j+ V7 o) O: P% Q( ]$ C& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯
% W% O) {7 W; Q* N5 V4 O公仔箱論壇【材　 料】
! W, ]/ S5 h  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
# [# _2 j( I( |5 ^& F: ttvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克
; |8 v  b  ?8 r; h* s0 ~# }5.39.217.76花枝         1隻
0 n" q+ M' m  v+ I$ O' O1 U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         25公克
: C& E. m7 P8 P8 }雞肉         50公克
4 @! r4 d  i4 I5 ]& b9 D9 a4 _( _淡菜         4個
+ \6 T' P/ S( x/ b) w2 o& o' i  s3 e洋蔥         50公克2 W8 F: w6 J. x. o& o. B* l% Q; m7 M
蒜頭         15公克
+ @! p& x( c2 s3 }  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克5.39.217.76, }+ t  y! Y$ K
芹菜         20公克
! X2 x* H& W% K6 L青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B" W! F2 K# s( Q3 K
雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# b; G7 [0 o6 i6 q) b
番紅花         2公克
* W) o# `# e3 _* @4 J公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
. s6 A' ^0 I2 P2 u/ A公仔箱論壇【調 味 料】
+ A, N& M) s4 \% ]6 y鹽         1/4茶匙5.39.217.76) o& F; ]$ C  L* ~: D' c+ B
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76$ C0 ?# c+ s$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u, t. x  ^3 Y6 J+ `8 v
【做　 法】
  N. d3 D" u6 Z公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
; v# |; W7 c9 R) K* A' p3 z5 m5.39.217.762.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
* ~- e  e0 v/ d. F9 M公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
, l8 g5 _: T* ?6 u# i' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
, E/ L) h% w; [- E: |1 ?# @9 ^5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
, c& W5 `  t3 r( q! S) U. n5.39.217.766.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
- S) B" ?. T1 M' `$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; b8 p& k- e# ]5 W
鮭魚奶油燉飯
$ y" F, g- r" x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ]( w1 d* {$ E( K( f公仔箱論壇洋蔥末         50公克公仔箱論壇/ I# t. i' y% M; M3 A
鮭魚丁         200公克
: f6 m# _6 P' D2 k6 A1 Utvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
9 ]' F2 l  K) w! {2 V. T$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
/ }- a8 b1 b$ E' Q$ }+ Wtvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
. l/ }( i  k' F" V5 X9 {" }8 x公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.76+ F1 W1 u+ V0 b
【調 味 料】
- P; y2 c! c, h2 O/ @5 ?橄欖油         1大匙公仔箱論壇) M* A2 B8 b5 p* @3 ^. T
白酒         2大匙公仔箱論壇$ z# ^3 v. r: T7 M/ B) r# p  M4 h" _) U
魚高湯         500㏄
9 U5 ^( m0 b4 P5 m8 {: j5.39.217.76起司粉         1大匙) a- ~2 H- U1 e: m) W& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% Y3 ]2 A1 R- N  G  ?: \
【做　 法】
. }1 c& M& T9 I4 H公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇- d: X" H+ p7 J" U
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- k# Y3 A) i9 e% R6 v
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

+ I. N* {7 y0 ?, h# {, g奶油雞肉燉飯5.39.217.76( T1 f, y; H. \3 D: t" b
【材　 料】
  d! ]& C( N; V2 `+ c2 E雞腿肉         300公克
9 Q. E$ O4 ]; P( q" K+ l2 k洋蔥末         50公克
" q$ N0 V0 r/ P蒜末         10公克- s" R; x- A+ W; d- b2 ?5 M2 G
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 n( F& O4 I3 t1 O
動物性鮮奶油         200㏄
! U3 \1 N+ P. ]0 P5.39.217.76【調 味 料】
) s/ c6 ~; I3 Q無鹽奶油         1大匙公仔箱論壇7 Q6 e) r5 n. L0 I/ i; w$ [4 D' M, e
義大利綜合香料         1/4茶匙
; n) n1 D1 s$ r6 e3 x5.39.217.76起司塊         10公克
$ H3 G: s* l  K9 C9 Q, u3 b1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄5 a, ^3 z8 t1 d6 U+ \$ }% G
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 k8 X. E4 {$ r
迷迭香末         1/4茶匙
- o) L( k( ^' a& X白酒         30cc
  O/ f" V# ^' ]( A4 Z9 S$ G9 Q鹽         1/4茶匙
# x! ]: |- f! f) P2 ^0 Y) C公仔箱論壇& H, ?3 r9 X  l# M, ?
【做　 法】
* `% K/ t" f& i0 h公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。5.39.217.769 h3 v7 b) y+ v% R1 Y: L- I& \
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇& k4 b3 e+ o9 V5 f/ P7 s% ~! y
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb: Q# t9 }3 U" \! ?2 [) [# ?
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。