BeiDouChef

公仔箱論壇9 f( }( n( I4 h0 G; W: G- x
焗烤紅醬蛋包飯
0 p* i: K. s# R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 l: e/ S4 Z0 ]0 s, i' D# C, Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙5.39.217.76! y) t1 S  _0 c. n6 T' e$ @% X
洋蔥丁         30公克
) s, n" w8 ]! F5 g4 w1 N, Y1 Q' p公仔箱論壇雞肉丁         50公克5.39.217.760 s8 g" X( `' R& b' h6 L
白飯         1碗5.39.217.76$ a" w8 _! U. o+ P0 M' m- Z
蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! s" k8 P+ l3 ^( T( F, e9 ?
雞蛋         2個+ k3 K+ ?. O" y. H; P: y8 ~1 ]
起司絲         100公克
" M$ c. G8 |6 [' e1 S7 R5.39.217.76
9 v' F, y4 F- r, B# otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' O" R2 q  `3 q5 W1 ~4 X) R公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
/ ?/ A% g: q7 W* p( ^5.39.217.762.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。1 T6 f$ V: J# `7 N
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.76! ]5 J: c- `6 h
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。$ @5 ^5 V& u1 [8 R6 U
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# f0 Z9 L/ T6 p9 Y
焗烤時蔬燉飯5.39.217.765 _" B' {% o9 N; j% Z1 R2 d
【材　 料】
0 J4 D2 P0 ~% R( l( h. t長米         200公克
- O, Y1 t% Y3 u0 i& F" ]5 S公仔箱論壇橄欖油         1大匙( H3 s, w& T6 X! X2 i
蘆筍丁         50公克
. `( q- J( y% Z! V5 |5.39.217.76紅椒丁         30公克
& @2 i7 C$ p2 w3 D0 {. B; |5.39.217.76黃椒丁         30公克5.39.217.762 e5 T7 O$ f4 L; v
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( S: u$ U# p! z2 p/ j1 o
南瓜丁         50公克* Z! w+ v) Z- A, q  `' c
高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb( m3 @+ ~6 R6 b9 ~  s7 D1 S2 y
起司絲         100公克5.39.217.76% e/ a0 Z) A' k) n: ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 p) [4 I, C. ?' r4 Z7 }& i4 O
【做　 法】
  A* G) \# _0 i( a) g: `: q1 M( j0 e1.長米洗淨瀝乾備用。
9 J. q, m1 I) n: p- q7 b+ @5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
1 b$ C4 G+ f- Z" l: d' j3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5.39.217.768 L: \8 M6 e; B9 C( H% t+ A- X' ?, D
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 V7 B5 O! g& }6 y1 A+ X/ T; Ttvb now,tvbnow,bttvb焗烤乳酪風味蛋包
- \. w7 p& k7 a; u% ^$ N5 v【材　 料】公仔箱論壇  L5 J; U% S8 t- v5 E/ L% g9 d
綠花椰菜         50公克
9 }8 ?/ P3 i% J  U! q2 @tvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克
8 D& c2 A6 k+ \* _5 ?蘑菇         25公克
# V' W" b+ W8 ^& j5 Q杏鮑菇         25公克
# w0 J, z4 Z. p8 ~+ E; F$ L莠珍菇         25公克$ O! ^) n0 c( \9 W
米酒水         適量! G7 M% g: d5 |1 b
洋蔥         50公克5.39.217.766 p  O: r3 ^2 \' D0 p7 d
培根         20公克
3 @: q: A" J1 @4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: ]; h( r: N& @1 s
奶油         50公克
0 e) q" g, W' {1 _) s  Z+ `& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄
$ K' e' M& }4 x$ Z; K) b原味雞高湯         100㏄
0 S) }$ J* J7 F' p2 p# ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克公仔箱論壇  Q- p/ W5 B5 D! J) a# Q1 Z8 v
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 d! a6 Z2 c% p6 ?) W. U
胡椒粉         少許
  X( a3 ~- C2 t* B2 v" G  Utvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
2 K% A* B" k7 q7 Y* [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克公仔箱論壇( i. r6 u. A4 V( F! t' J4 }
乳酪粉         3公克
6 c: H/ ^- V* |% @5.39.217.76原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 g  {8 Y6 N! B: o. `. I: L" k' K
' ^: O( o& [% y
【做　 法】
5 N  [0 @* W' ]* T0 p5.39.217.761.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇! y* d3 T" t1 D! ~0 o4 q
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. ^3 }3 q% n6 ]  @
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
8 b  e& b& t& E: ?% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
, V! h& _4 P% P7 ^. e3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
# c0 x$ y1 X( a! q9 X" L9 \. k- g5.39.217.766.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
; t5 x4 Y, q6 o7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
7 }. d( o. d8 A8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
' b! c* |7 f. K公仔箱論壇9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

* L! \3 Y, d; {8 G7 E; ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯
7 P2 k1 G7 F, ]5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇  [- j2 _; u4 r: }! {
里肌肉片         50g
3 d6 }6 X! p6 o公仔箱論壇蕃茄         100g  {' v( C% ?3 ~# \! V! s5 b
雞蛋         1個
& f; T1 X1 Y* k- M- `  j蛋豆腐         150g( i2 b; m" h" E% X
洋蔥         1/2個公仔箱論壇2 t7 Z+ P+ }( {1 X  q
起司絲         40g
5 ^* _5 ~) u4 D7 O! p; G公仔箱論壇白飯         150g6 k9 }. l* _3 D# I, U2 |1 E5 u
tvb now,tvbnow,bttvb5 G, W: X! G+ ~% h, a) n) c0 y
【調 味 料】公仔箱論壇1 k! z) d2 @1 @" B. g3 _# I) d
醬油         15㏄
: n* h  U$ T- _5 T" V$ S; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
0 p9 M8 J' ?' P, e- ?7 q! m2 }蕃茄醬         15g公仔箱論壇6 ]/ _: S% b$ p, l
水         150㏄
7 J% J6 s2 L1 a" C" dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄
1 U, G7 h1 q0 j9 U# G5.39.217.763 {  d% v7 g8 P: T
【做　 法】5.39.217.76; g5 Y) o6 }& T: W& O9 M; L
微波爐作法：
% y# K; W( X9 x( h. K7 c8 s) c1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.769 B8 H/ W0 {1 x
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇0 M. t) z) T& }# d3 D
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.76$ Q! h1 o2 g4 x- W* V
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" V+ W" ^7 D% mtvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：
6 b8 w8 Z- {% n, v& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
" w: K9 C* e( _2 D9 A/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; z  ^* i4 \$ j
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。1 Q  \% J0 j  o/ Q
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( V7 `. Q7 N6 J
焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% v* i6 V8 }& M4 t
【材　 料】% q" r! N1 U0 G8 U
南瓜         1個, h& _: q8 m6 Z, n
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  |7 j# V5 K
培根         2片
- K2 g5 e; u- x- p8 @" Q" T公仔箱論壇蒜頭         3顆
( q9 M; P/ |0 u& ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb  o% G# T# j& K- w7 n% p3 D$ W7 c
白飯         適量& f0 P$ f# h  O- f4 O
乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; c3 h; a7 i7 a% k3 E' d
【調 味 料】
8 |2 z7 G( y1 D8 e' ?5 x鹽         少許
! n; M3 r- ~7 @8 [1 C9 Y+ e胡椒粉         少許
  _. i6 s9 h( d: v: `6 wtvb now,tvbnow,bttvb        2 @" [( {+ W  l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; U1 S. d1 Q) Y
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。7 U6 M% }+ D) C" a1 E% K5 l
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。5.39.217.76' d9 @3 t& @% F" U5 K$ Y  E% e1 B
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 A: Q! t4 R: p! }8 D" c! f
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

" Q: r; z( D$ l5 ?: d) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯
: a; r' W. a* r. m公仔箱論壇【材　 料】9 ?) o3 u2 T4 o6 O* ^
雞腿肉塊         300公克
) O& d! j4 V. d" o2 ^5.39.217.76西芹塊         20公克
0 g% p8 `4 E* A3 o* @2 E公仔箱論壇洋蔥塊         20公克公仔箱論壇7 c2 q$ o; F3 V1 i. s
月桂葉         2片
- ^4 T# F, X- g- F5.39.217.76義大利米         100公克
' O) T1 }  q2 i  K( g7 d$ A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- g, W# ?9 ~( ~+ N: i
雞肉高湯         600㏄
2 Z2 c2 e/ Y; d3 G" [) D# E5.39.217.76巴西里末         1/4茶匙! ]5 _; ?9 c5 V1 i$ K: @
咖哩塊         30公克" d' J5 B# h6 w8 s. Q0 h; [
雞粉         1/4茶匙
6 L8 q& X; d2 s- Z公仔箱論壇橄欖油         2大匙
- g: O  b$ x1 Z- s& _5 |$ |1 M公仔箱論壇【醃　 料】
# D( G" J6 e+ l2 n5.39.217.76咖哩粉         2大匙
& b. F; Z# j( V, t8 h白酒         50㏄
$ S- Y+ ~3 |! J9 I' k$ J鹽         1/4茶匙5.39.217.76* f; l  K6 T& g% |% y$ ^6 e
        　公仔箱論壇# z6 i. s4 J" E: W( \+ X
【做　 法】
4 l  [! F" b  g* c( Q4 B5.39.217.761.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
/ A7 ?* ]* u6 otvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 z* G7 W! h' r+ d5 @
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

6 x, v7 `, t. Q西班牙海鮮燉飯
- L: s2 Z. r. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- Y3 W& l: f  t( J! W9 t蒜末         3公克
9 o" f' N- ?1 Z) }; U洋蔥丁         20公克8 |  w/ j/ Q* p! Y# [/ M4 z
西芹丁         10公克
3 b' T0 @, P  K- X) g& y' A% v$ f魚片         100公克; m6 U' b) Z. b
鮮蝦         4隻4 F5 j0 r, U* ?
蛤蜊         6個
  F* ?# @) n8 t" w6 u# S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克5.39.217.76* `2 q  m8 p$ j: K6 @% A" c
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" L) y( |  l: v' I2 J
鬱金香粉         2公克
5 j$ w. C: L4 s5 y公仔箱論壇九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. C5 |% l' \. N& C
【調 味 料】公仔箱論壇# U3 m5 b7 X) y% V/ S0 L2 _
魚高湯         500㏄
, K0 p# Z5 i+ \1 Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ S* R9 h5 H5 Z9 Y
鹽         1/4茶匙
+ l' z2 A. N  j" G! M" |5.39.217.76白酒         50㏄
: E$ H% ]: o4 D0 Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' {3 _! \+ w: o0 F& g; j3 c: t
【做　 法】* T; }8 h0 Q# @0 p- Y. j4 k/ `
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。+ N4 Y5 z3 H* \" Q" ]
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
; l. m" m1 ^- V# @+ l, L3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。9 Y0 _1 r( P3 r4 ]" ~7 x
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

+ X1 |1 x8 y, |/ F3 y1 |7 {" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
6 C/ N" I) [% z. p5.39.217.76【材　 料】; w" x. R) M* L+ t# R7 o$ B
去骨雞腿肉         80公克
! B: T9 J/ Q3 E. }" |2 @& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克5.39.217.763 x, C& M: H1 ^! ?. q3 e0 h( _/ i
蒜碎         10公克公仔箱論壇' [1 `5 }* {6 X( L2 a
蕃茄         50公克
% x* A9 M! t$ z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
: K( K) e, E1 n( S5 b* S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# s) n6 [6 @0 n8 h6 X' b! m
雞高湯         400㏄! D/ z5 V: y2 R) o; P  H2 I
沙拉油         20㏄
8 K4 W$ ?5 x( e$ R% `【調 味 料】7 F+ n. e, ]' S4 h: Z
辣椒粉         5公克- ?1 l6 ^" m+ S; Y
鹽         適量
# c8 C9 F/ t9 `7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
4 w! h& U2 C; T1 w2 ]公仔箱論壇
$ U" _; r0 @, _! G: y- O) o7 a( }公仔箱論壇【做　 法】
4 D" t! d5 t/ K% }: }1 k7 a' m5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
  M9 \, w6 `0 b$ u/ B( s7 h$ L2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
" K, b7 a. }- j4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, C! P& G6 i. A- a  k: Z2 R
美式海鮮炒飯: K# z1 K( s$ c5 U" [$ S7 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% W8 @4 p  f  ~4 A
豬肉         20公克公仔箱論壇! M9 z6 t/ G6 K  ^8 }6 V3 t5 R' h
去骨雞腿肉         20公克
5 ?7 e# m) {( {5 g/ Z5.39.217.76蛤蠣         2粒
* Z) {. L+ \& O$ {$ P5.39.217.76鮮蝦         2尾5.39.217.768 n% E2 d- }( h! {' k& u% W
蕃茄         10公克公仔箱論壇  H9 f+ o& R8 N) X+ u2 Z$ K' [
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' S9 c( }# f5 p3 I' _( h
紅甜椒         10公克公仔箱論壇1 z7 K  }. r  `
洋蔥         10公克
0 s: k; _8 e. M5 ^. x蒜末         5公克
! h' g' f3 `* r: d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
* ~, @* Q6 y; _9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄公仔箱論壇& ^" }, G4 E! A. j/ |) Q$ |$ v
橄欖油         20㏄
5 h- j; p5 v0 A; ~- p' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
4 ^& H& S9 I$ A% V9 R& k2 u# _" r$ t公仔箱論壇
, X( D- i- ?: \5 {公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% U! z$ T) o! h  m  R1 t/ ?" r
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.76' ~8 `+ h. k, O' S, n8 r
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
% m& `. G0 t! ]+ n% |! c5.39.217.763.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
5 v. S( }  R5 k( o2 {+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

2 T1 `* k2 c: k海鮮米粒麵
) `) {5 s0 H8 H) K  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ {) T" @; q( j9 m
墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; L7 n$ ^- H3 p% }
蛤蠣         適量公仔箱論壇% Z' w% s/ d7 X# }8 G6 f! q
蝦仁         適量( N; T7 K& G# o; L
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb) B0 e' ^$ ?+ m; {- o
洋蔥碎         40g/ w% ~% M3 q1 l& _6 M) m
蒜頭碎         15g公仔箱論壇. l, b- S( z! `
煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% Z; D: ^1 r8 |" e# K& X6 f8 c; \3 c
米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.76+ p, _# `7 h/ F  x" A& R
起司粉         適量公仔箱論壇" A& X. k  N3 m+ \+ E$ V' i/ G

  `: \; m' K$ J9 |! C【做　 法】
4 w6 s- K' i$ T" i8 ]' d& @3 J5.39.217.761.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
+ w+ _9 ^1 e% G2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  m7 d0 z# H% T% F1 h/ e: ~8 Y
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。) p' t5 m; @: Y; l; J) O( g3 s
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.761 n' c5 \, n% q0 U- M3 \- Q
咖哩燉飯
4 l. f- Z! ?9 w5 ]5 m9 D0 R【材　 料】
& l, b$ [( i( Y& C1 B, k$ N5.39.217.76奶油         40g5.39.217.76) p; [1 h! X8 T1 d2 z4 x
洋蔥絲         40g
: P( w5 ^1 S( B" K1 E公仔箱論壇雞肉丁         50g9 Q, L/ w1 S0 m8 B( m. v' C. E
煮熟白飯         180g" N' F) z' N9 [2 [
三色蔬菜         3大匙; m& u& G7 `+ ]9 o$ @
咖哩醬         6大匙
5 i, z3 H/ S/ J起司粉         適量
+ n; x. D9 o% [$ y4 J- u: Ktvb now,tvbnow,bttvb( S. s' U. x3 Q0 S( M( d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& G! q6 Q4 v! x) I
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
( F+ P: y' m/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 e& |: ]6 q/ B& q. r5 Y! u
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( k( R1 G5 [! T( u
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。6 s" R- {! N% f4 W* r4 {+ J4 Q& R! u0 I
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

! I- F  r- e4 R8 \& ~- b西班牙海鮮炒飯
: ~% c, Q+ G' H) n2 t3 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 r: N$ [, U: D; l7 `) ]$ X
長米         150公克# c; u/ w. v& x, L; ^, e
蝦子         100公克
- P9 B' C0 z0 U) rtvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻: \: t$ J4 W+ B/ V3 H5 X( C' Z; s
培根         25公克
* a) V' S3 E/ {. f! R& @! L) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克
. p& `, z+ N7 N' {4 _9 n. j) k5.39.217.76淡菜         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 ]  X! A- A3 ?
洋蔥         50公克
. Y4 u9 B5 n3 n- s4 [! c, g. p5.39.217.76蒜頭         15公克
+ H) S7 i- C* S4 ~% b9 L# x3 Q5.39.217.76蘑菇         20公克+ L, Q0 c' _( @5 X
芹菜         20公克  [6 Z) K1 w; X, V" R4 T+ D
青豆仁         15公克
/ `4 D- m8 e! `" y6 x9 O# b公仔箱論壇雞高湯         250㏄3 r" J) o# |: J# L# y
番紅花         2公克! {" @1 `$ a! a& @  T) m
無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 a% V5 O9 k, Y7 I$ ?, m5 V  Y
【調 味 料】
. R3 e! i) }. z6 O% I* z鹽         1/4茶匙
( n- l# q0 g/ o$ U8 A+ S) p  r- T5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
: {1 J1 X; I$ j- h
( _! a5 ]! g0 G" _+ W5 l' f! ~- [公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; v! U# ~- I+ M: |
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 p* K$ {: K' l2 {( U0 M: F
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇3 m2 G5 f! H1 f/ f" `  ~
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇9 E# P  `3 A. I$ S' R
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
3 S# R. `  W8 g' o; i5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, K+ A  i$ n  n% H0 @
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
2 m( g! `$ [8 ?& T0 u4 K. }6 j7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

9 q5 \9 A0 W2 [0 W; ^) p鮭魚奶油燉飯
2 J: O3 |: ]: l7 Y. Q公仔箱論壇【材　 料】
- }+ E6 Y( V. {. Q- W* u- W6 u洋蔥末         50公克
$ M/ O) W, d- v& T' l; ]. H公仔箱論壇鮭魚丁         200公克5.39.217.76: J0 t" b6 Q3 e0 N+ V, w; a
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D# N% @' }3 v
動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.76, b- E1 w; g& h. A4 M1 I
北非小米         100公克
& K5 f) N; a# y! K: l薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.76" J; n" b, L8 C  j/ c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Z& n- l6 J& J8 x4 L6 o! x
橄欖油         1大匙% h' k  L. h* x- Z; ?6 m8 w+ D
白酒         2大匙4 M& W( t# U  m) f5 ?; T
魚高湯         500㏄
8 ~7 _+ W6 F( \& U起司粉         1大匙
/ O+ ~$ f- Q; e5 U5 S/ |$ [  u  V  P
【做　 法】
* k, d# k+ u) {- F5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
8 _7 s# y, e/ v4 B5 e. v2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。  P' X9 Z( O' w0 C. K
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

* D+ g/ _4 j) W5 P% V奶油雞肉燉飯
0 x- R1 I: w( O7 K8 y7 A公仔箱論壇【材　 料】
( `* a& |+ F5 _" E3 O# [公仔箱論壇雞腿肉         300公克  N) N( H; p1 P' Y  X7 e
洋蔥末         50公克
+ F+ c  s' e9 w) ^: Y* ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
8 W' J( D7 M4 R. E  a* Ntvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
! C$ }$ z. {& [- O6 O8 z5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x% m+ q, H* n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 c  b& T) M- V( W" B
無鹽奶油         1大匙
! X9 R7 M! b6 o* q6 S# H5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
1 f6 w8 J1 l  Q: A! f& }6 ?5.39.217.76起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* B3 N. ]+ A  c5 o
雞肉高湯         800㏄# P) e2 |) M7 w6 N
【醃　 料】
- ^. s+ f1 x. Z+ c1 ^5 e" j迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.76" V8 ^; I5 y9 `/ k# w+ j8 n8 _) R
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' O$ Q' ^+ R
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& M& V( ?. R; r, l! l& f" O. s0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: A8 D- |' ?! Y# k- e6 W3 P
【做　 法】5.39.217.76# M6 }( h4 h0 ^4 q6 g+ a
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( t# v3 B# L3 j. f7 G6 f3 i
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。2 ~, \$ X0 _" \5 Y# E6 {$ }  o3 y
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇  w' c, y* l/ g5 r8 O# a3 P# c( ?
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。