BeiDouChef

5.39.217.760 F, V$ B# J. H: j7 O
焗烤紅醬蛋包飯
! i: k% C) i) W) m【材　 料】
. K1 z! Z3 i7 P* _+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙9 `3 s4 I) E6 w1 b+ ?
洋蔥丁         30公克5.39.217.76- @5 T$ ^5 s7 I0 a
雞肉丁         50公克5 N2 b# E4 o& H. J' X- J
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 y: D( N' D  H1 z9 d$ S, g! n
蕃茄紅醬         2大匙
# X2 w$ M: A6 G# s( N公仔箱論壇雞蛋         2個
8 [: |# {) o3 u起司絲         100公克
% A) B" X7 _. E, N& Z" c) t. Z- l2 v3 `
【做　 法】
5 V5 q: n1 |. ^' p7 f) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; D; j6 n+ y9 H
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.769 c9 d5 D) p# L( \4 x! v+ T: _; S
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
7 C% I7 o0 a+ V* @4 X7 K+ a1 v2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。- z. x: V/ @! f( g. v& C: i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

* e$ m' a& q4 o7 T/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯
9 D$ Y# |+ n$ F# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( N% H$ G$ N4 M( i# i* W
長米         200公克
* d9 k) x( ?0 `% r" F3 ?0 J' }橄欖油         1大匙
) t) u/ w7 |, c) v3 ?" V. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克公仔箱論壇. X* W6 B4 X/ u$ z2 u# f1 j
紅椒丁         30公克
1 ?' g& _1 x' _2 [黃椒丁         30公克
+ o( ~* U! C$ k洋蔥丁         30公克5.39.217.76' L" O3 I+ {. K6 O
南瓜丁         50公克
( B+ g6 I* w+ s9 [, y  ]: U高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ M7 M6 E" U
起司絲         100公克
* K! Q% T! U9 O8 G. \公仔箱論壇
/ t! _$ e& c$ Z! f, R5.39.217.76【做　 法】
, H6 ]4 [) U1 u: G7 ?/ }: {! ^5.39.217.761.長米洗淨瀝乾備用。" ^; T  _) n0 ~, H5 ]7 p& |. \
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
# p3 n# l& V- M% d! u3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇7 O3 r& p% p$ w6 D9 n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 L: o3 W0 H3 u4 a# f$ q. x3 y$ k3 i
焗烤乳酪風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb) V# G$ ^* J  W( b0 ~
【材　 料】公仔箱論壇7 r5 Z! l4 l1 A" a5 Z; A, R# P
綠花椰菜         50公克
$ q7 d- w/ g0 \% `/ ]+ J/ B香菇         25公克
; a! u* ~4 J  Q0 Q; ?  ]蘑菇         25公克
3 A; g/ ^! t9 g5.39.217.76杏鮑菇         25公克
% o0 C! `' C$ J2 ?9 p$ dtvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克
; m0 A' q8 e* R6 r( l# O米酒水         適量
* c% ~8 {( r. D洋蔥         50公克
8 O8 E% T5 {, L" Q9 w6 y! s培根         20公克
$ _0 f9 n' m* t, W2 d+ ]- b公仔箱論壇沙拉油         20㏄
4 Q0 ~/ e, F5 y( W. B+ X, U0 J6 vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克5.39.217.76* }: Z7 n/ F- k0 E% Q2 m( Z# j9 I4 V
白酒         15㏄5.39.217.76  d, x% U! b( E8 H1 N3 Y7 C
原味雞高湯         100㏄
) a# i5 e4 L9 y$ D8 b5 y! O5.39.217.76鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# `8 I- d4 H
鹽         少許
* _5 K* e: B' G4 {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ G9 M6 d/ B- a+ u9 t. l0 _/ [4 F
蛋         3顆
8 z" C6 P) S- X- i3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克
' O7 Z5 D0 y5 E' g) _2 S公仔箱論壇乳酪粉         3公克
0 p0 K5 u0 a1 h1 R公仔箱論壇原味起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 i/ ]$ x) E4 R5 T! \: {) U
公仔箱論壇* j4 w* T/ @7 Q
【做　 法】5.39.217.765 p) }3 t( h) p  D
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B$ j2 p. N  b, s& I9 x  C
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
! }4 f% R/ s7 M2 r2 x' h; k3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
7 d. ^! e7 O) L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
* k1 {; x5 ~1 E% t- r8 k* I1 w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.76$ X4 R# P: H/ w9 {0 j+ Y" H4 Z/ f
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~: c, l$ `7 y  g1 ]$ |
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 ^6 J% e2 i' O. T7 M  P3 X9 I2 y
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
# U5 B& F* \* x+ p- t9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

: h5 d% _! M$ N, W3 x
蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇9 f2 y2 C9 h3 B  w/ Q, f! e2 Z& H
【材　 料】
5 M, q* P( s) z" T里肌肉片         50g
% F3 }4 {) ^  F% R  _9 ~4 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g
2 j: X* f' {$ V+ E: d雞蛋         1個
2 N$ _) c! w7 H- M: Y9 K1 ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
* ?: W" l$ R' V: N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
( n; v9 O" c# C1 Y公仔箱論壇起司絲         40g
1 x# Q0 `/ v# V2 E7 H白飯         150g
* w+ @" [7 z$ V. I& E  f" btvb now,tvbnow,bttvb$ x+ a' U0 r  ?
【調 味 料】
/ Z( O6 m- I3 {1 Y3 S4 `8 h$ i公仔箱論壇醬油         15㏄
. D4 k/ `" \+ F糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb* H$ _) a$ M. E8 E8 S$ F! {6 }
蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# v  T- A+ T; j6 A- O
水         150㏄
5 R+ ^6 z4 X* d" p公仔箱論壇太白粉水         15㏄
6 X) C4 `: v: c3 ]! d* \公仔箱論壇
% ~+ f! `- x) U7 W" {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, X  M9 i; Z7 {4 n; g- s3 b$ i公仔箱論壇微波爐作法：
4 c, G1 X7 w8 i* ?" n2 A! V4 g1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 R9 a# p; P; w- {  u2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
' x: B7 O3 Y, L" A! _; h公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 g$ O" y3 d/ z0 L
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
( g1 x# I6 \# m' P' X5.39.217.76電磁爐作法：5.39.217.76. @5 F& x- Y* H9 Y" [# P
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
9 ]( V$ z: M2 v' I" ^. \4 _2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。  I) k( [  U# ?
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: I' V; C$ \6 ?: Z/ y5.39.217.764.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

0 v% R! ]% d% y4 A6 ~  e5.39.217.76焗烤南瓜飯" t, c* g" G& i
【材　 料】公仔箱論壇0 h  }# |9 T: K
南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb* x7 q9 E2 a  I
蘆筍         2根- T- l5 G# Q4 Y
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 p7 f- V3 N5 g3 S' v8 [
蒜頭         3顆( K8 L+ q0 A2 P: G/ z
蝦仁         6隻5.39.217.76- i! ?' s! d( ^9 H! {2 w6 ]
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb: r' w% m  f( J9 V3 F6 z
乳酪絲         少許5.39.217.760 v( y' j4 r) }% c: W+ A
【調 味 料】
! g" p  o! D; s. o" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% h' Q3 \! [1 F5.39.217.76胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 d, j. G7 l& P' v/ b
        0 B$ C* f+ s' k! b$ |4 \
【做　 法】
8 |! T) B7 H6 n; I7 A5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
8 m, }8 ^# Y0 W1 t8 b! U) C! htvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
  `: {9 g9 R2 ~, x6 [" wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ K$ D/ l4 w: t4 t& J3 @
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

7 l# P. G% H; r8 r; Ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯
5 c% I! b1 v. c7 E/ E- m% r! Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 P* l: n, I( [5.39.217.76雞腿肉塊         300公克
, a  d2 f% f3 l4 J# z. F9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克
! ]$ K. o# x& @0 c& N0 d$ n3 C洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% c& x0 V! S) Y4 Q% n1 `7 |
月桂葉         2片5.39.217.76$ E' ~& Y: G7 o  Z+ j* W
義大利米         100公克
8 J- L( @: H0 T: j【調 味 料】
; I0 J& z& e8 K# |- L) b- X雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( l( N" Z- P1 _/ \
巴西里末         1/4茶匙" w3 N5 u7 l" \
咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. u  e! u# q6 [# u
雞粉         1/4茶匙
' p& K: [' _- B: H( v- h) ~! Z7 F橄欖油         2大匙
# F  J* F, _+ B* U+ B1 `* O( dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ ]# L( w" d' P咖哩粉         2大匙
8 l9 [. D% \9 A, K1 _" X2 T- |. n' ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
) O4 n! A7 z  Y3 u" N5.39.217.76鹽         1/4茶匙
4 I, y/ }+ H, y# q        　
. W) ^* U- E* @7 u4 l5 L7 R/ A0 d公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, `: `! [6 O6 C# T& `' v* d: Y
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇4 L1 g* @2 M6 X6 K9 d
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。7 Y* _1 Z8 N+ c& Y) [6 y4 B  m: Q; q
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 H! X! C) R" s% b3 O+ ]
西班牙海鮮燉飯
# Z, ?9 A) O" T" `( E6 o! U! ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: z5 r2 m1 p) A; g! Q) `+ Z蒜末         3公克4 T; l6 G4 Q5 @7 S* n& c
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 ~& A: i/ e1 K, ]
西芹丁         10公克
8 t4 w) {4 k  O3 r5.39.217.76魚片         100公克5.39.217.760 K& _9 r+ R5 W& U# f1 F. }# o
鮮蝦         4隻" J. O+ |7 P. D! u1 {
蛤蜊         6個
) y- c# P+ o* A$ r4 v+ k7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
& o2 m% L4 W0 U( s9 s. Q0 p4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
) @' S6 _7 [2 D# }7 u& I' ~' @公仔箱論壇鬱金香粉         2公克
8 W1 u7 ]9 B' X9 p- o$ z) jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙5.39.217.76* l. a6 [: j" y% }
【調 味 料】
" P4 t0 v) ]9 Y公仔箱論壇魚高湯         500㏄
. j) ]; D5 ^8 U9 t橄欖油         20㏄
' l9 g5 i4 x$ |7 y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N, {3 ?/ J2 s7 h: }+ m* I3 O
白酒         50㏄: x* E# N% F% q0 ?* q# C2 L# p% c
公仔箱論壇2 Q1 i6 {4 t' c, W6 j* L
【做　 法】5.39.217.767 b3 G6 W9 v) o" V+ C
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
' |3 M7 P0 d; {% I) ?- M5.39.217.762.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。/ E% [8 R8 S8 |
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* Z- u* x. w
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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/ I) X- B1 O. \1 e) }7 l) o5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ o- G* e6 F( d% e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ f4 D; x* s, e  n; s5 y
去骨雞腿肉         80公克
: L* c9 t1 f! H公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! D" r4 {6 U( _% `0 t
蒜碎         10公克
' ]$ {& L6 [  u5 e. g蕃茄         50公克
+ z$ ?  f* d1 `4 |; q7 v- o9 g青豆仁         10公克
! ?3 }% k0 q& x7 h' M7 Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
$ c3 l; G4 K/ H雞高湯         400㏄
" O0 ]3 Z0 ?' C" _5.39.217.76沙拉油         20㏄
% [$ @9 Y3 A1 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 t4 }- F  ?, O2 U! R2 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克5.39.217.76. h  |. C1 g4 S
鹽         適量公仔箱論壇0 a3 G: Z" ?% o/ G) A0 H- R/ J
白胡椒粉         適量# g) z9 w5 q$ N* @5 B
5.39.217.76; z5 P  B" R! u! P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- x2 [  W% p2 z0 {# _8 l. v) G
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.769 [) t0 L" b( ^! C, K
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。7 x, W7 ]; m# m6 t, [& G
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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! v; n# ?- k( _1 ]美式海鮮炒飯
8 m, B- ?$ ^1 g& O6 K/ f【材　 料】
: u. z+ R/ y- {% _% z/ A% I. _5.39.217.76豬肉         20公克公仔箱論壇/ U2 c4 w  `$ f  X; n
去骨雞腿肉         20公克$ J5 P6 @) C; Z9 I/ `- G
蛤蠣         2粒
8 Z* G- f  ~& _. m  x鮮蝦         2尾; D( _, ~) O8 I' L4 j7 v- {7 ^* q
蕃茄         10公克
' m( N2 Q" K' `/ n9 \青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) |1 l( L) K) [) t
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& c' [) f. U5 A
洋蔥         10公克
6 G0 L  Z+ n0 a蒜末         5公克
* v4 p" ?: N6 D! I; A2 }長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 |* y. P2 U/ i* x" W- P
雞高湯         400㏄
# p5 B1 v6 p5 i+ ?, O7 D公仔箱論壇橄欖油         20㏄
2 Q2 l" T4 n1 {& ?3 \鹽         適量
  Y- h! \, ~: J& x+ t2 R
) y# A) m. T7 h0 ]) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇4 I4 Z; x" m7 R! Q( ?2 f. X
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
9 {4 e& P# S5 o' r$ M$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
& l: I4 L; i. v" s' X$ b: r  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.76' @5 B; k2 |: _: \+ L: e3 B+ D
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

) b( }5 i6 D, `7 q) a: R公仔箱論壇海鮮米粒麵5.39.217.763 M/ ~# l+ ]$ E$ u, z" _0 q
【材　 料】
/ i# j2 T; F' M公仔箱論壇墨魚片         適量5.39.217.76+ v2 D& J% W0 c5 y5 o% t# x
蛤蠣         適量
. K- L5 W7 p) k/ b2 p公仔箱論壇蝦仁         適量
) q* ]7 Q' @0 }0 L  S2 }5.39.217.76奶油         40g  U% _* X/ Q! V
洋蔥碎         40g0 ~( ^1 y) T. j( e# ]
蒜頭碎         15g
' y" s$ V5 a; n8 V$ W/ @4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利米粒麵         180g
' [1 ^, p. g; k8 b% t1 }9 E" [1 `7 [tvb now,tvbnow,bttvb米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |- P7 @0 n" Y$ s8 e0 f+ a" e  ?  Q
起司粉         適量5.39.217.769 ?0 Z9 T) r, M

/ @# D; @! y$ {【做　 法】公仔箱論壇6 s1 x6 W6 y( C/ o
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 _, f% S0 r& O6 y3 e0 v
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
5 h8 w$ g; a1 b公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
# \& L! e, F# {" L0 |* \0 o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

" {& H# i4 H& a( o- [6 _! b咖哩燉飯5.39.217.76( X9 Q$ a# ^% R* B5 c( i$ ^/ B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; L9 P/ ^0 p7 N
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ z. b/ f& X4 r* K2 Y2 R, B
洋蔥絲         40g
8 T; C3 O2 r  F7 g/ D  c) I5.39.217.76雞肉丁         50g
7 A+ _; f: D$ Xtvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180g
+ _; Q4 G; L0 A6 C0 itvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙
3 M5 A7 a  O- P6 {- @6 _; {1 k咖哩醬         6大匙
/ _$ r( g/ K: u" \& r* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量公仔箱論壇6 Q* X0 @/ Y6 G& V4 d/ i
; d/ x: F4 @8 t3 b
【做　 法】
/ L2 ~1 ~. L2 ^6 m3 t& @1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
' h  T6 t# T( i$ p2.加入雞肉丁煎約3分鐘
/ ?* l5 m7 J8 ^5 Z& _" S( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
1 D' D: I. Q8 Y( j  ^& \  J# {! Xtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.76; k* O" r  D1 f; c+ F
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

7 \9 L2 Q# Y/ \3 Y6 ]5 utvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
6 w. D% u- }+ r4 h2 X" Y0 b% A【材　 料】
; m7 c+ O' O3 B  s% R( v8 V+ J, ptvb now,tvbnow,bttvb長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U% o7 i. Y: `, V6 H8 S" L
蝦子         100公克5.39.217.765 |9 P" ]5 t8 a, N
花枝         1隻+ U% B7 D6 P3 t) Z' ?! Z3 A
培根         25公克
2 Q9 {* o& R9 a- T" G2 k, c" [6 T雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 H9 z/ ]; {/ d" }: K
淡菜         4個公仔箱論壇5 S. S$ t  \" k* |
洋蔥         50公克
% v( S% D( {3 I* X- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克* s5 `6 r8 `- r2 S; F
蘑菇         20公克
5 m8 n9 I& A) u. a+ Z芹菜         20公克
1 O7 K. P! Y! A1 M青豆仁         15公克
4 @) R. r6 k# z# [8 E* i. z" ^( v" ~雞高湯         250㏄/ M5 x: y, |$ E2 k* P
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 U/ i( k% I( @  m
無鹽奶油         30公克
1 j5 o1 \8 b& k% P公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" `3 U4 E" g* r8 M7 i; A
鹽         1/4茶匙
/ i; B. E0 {( T/ \- x5 V; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b' [- w4 q0 ]3 Y, X3 R

3 N- @7 e2 m1 [【做　 法】公仔箱論壇* P7 S# `2 s+ |. w
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
, S7 ]( T8 Z2 p7 S4 h5.39.217.762.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
( B# x1 M& Y# z, J3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.762 V4 B, T% }% L8 d
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
  b. n! q! P# D/ H: i2 |* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
- A! O, @& a! k) `公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
$ J6 K1 D4 P/ V# x+ y* ~) ?4 t! m5.39.217.767.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

0 |* q$ I) C" j0 A1 h- I$ F1 [鮭魚奶油燉飯
; a# @7 m  \  M7 K1 F【材　 料】
  ?, x7 \4 K9 X6 O0 U公仔箱論壇洋蔥末         50公克) _  x( R, f9 ]5 S2 O6 L( C1 b
鮭魚丁         200公克
+ ~% I6 {; l4 `% p$ D義大利綜合香料         1/4茶匙
/ S( b; R% e+ J+ t( O  {% [2 h5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄
& w, w4 T. Z. b5.39.217.76北非小米         100公克
5 j( `$ b) i) r" j5.39.217.76薄荷葉絲         1/4茶匙
) h$ G& y4 r5 `9 h( R* x; E" B【調 味 料】
- q; H. O2 h: A# j8 Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 [# D1 K$ m( R+ ^+ `# s: ^0 {4 H; s白酒         2大匙
& p9 W4 m2 ?, w7 `- J8 [/ K: n魚高湯         500㏄
4 F" u" e$ D5 o, Z2 w6 k: H5.39.217.76起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- I( w& o% n' m9 p
5 b- X+ g1 Q4 v: u" X8 @- x1 i) B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) S8 F" `* R9 r) p# L% i6 w6 t
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。; ~3 r6 n9 A6 o
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.76# T5 f. ?; A  e* O% I% D
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

3 B. _0 a! o; S$ {* }; T4 w/ I  ^奶油雞肉燉飯
  [: d0 b1 A9 F公仔箱論壇【材　 料】# |2 e) c7 N, d* G
雞腿肉         300公克
9 M; N2 ~& o6 R  b* i洋蔥末         50公克
/ S3 I2 q& N( a  h  D/ v% t5.39.217.76蒜末         10公克
7 ^) S8 z6 T) n1 I1 d! ~義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) |/ e* ]2 Y' e1 a- `' }. B6 v
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 A+ i. s  U$ U6 ^& m
【調 味 料】2 k: g$ x( v6 O* q% u( u
無鹽奶油         1大匙
; w( L9 g+ _+ d# ^, K+ L義大利綜合香料         1/4茶匙
( X7 T$ c6 C% O5 A0 u! L5.39.217.76起司塊         10公克
; B" [: i2 R/ a# P/ U0 Z% V' N雞肉高湯         800㏄
! |( o; z# w) Z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ {3 W4 [. T" }: J# b1 C5.39.217.76迷迭香末         1/4茶匙% H* Z" S. k9 }& f! W
白酒         30cc5.39.217.76! S# B0 d9 U% P
鹽         1/4茶匙! k9 Z- ~+ ~; W
1 q! \9 O8 Y* P! J
【做　 法】6 t' y2 t) \5 m! A& g
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
- j: y5 ~% f+ z. w) n5.39.217.762.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
! I  G0 y% x* u1 Y3 N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
$ e# p' k- M5 _5 j7 Z4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。