BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; R$ w: B* g/ ^- c# X
焗烤紅醬蛋包飯
4 \  |! ^' ^1 ?" K+ V" c8 P$ G/ x( Z5.39.217.76【材　 料】
& ^! |3 V; \$ ^+ K) y+ g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
6 Q4 d# c- M; l- `7 N; _3 n+ @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克5.39.217.76% k+ ]5 B% r+ S" {* T8 E/ @
雞肉丁         50公克
0 z0 G- w7 s( ]* H0 S1 B% I* Stvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
) a. C( j( @) Q# K! H  F* _蕃茄紅醬         2大匙
) ~/ {; M8 w: Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
- O8 }; M$ X. {7 Q起司絲         100公克
  q* c- r/ p7 Y& ~* a. \
6 h1 Q" \+ w# c% S【做　 法】
# Z: M$ i3 [4 z  m) D. e. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
" a% `# k1 V& J* b9 D5 E5 V. u2 Q公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。; @: x+ l. W/ i6 ]
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇* ^2 _9 |" z7 C- r2 d$ S
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 L& O+ ]7 A% x6 u8 l) B+ D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 j; j, O; Y7 ]* D( v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; v) a/ E3 P' V7 e! @: L
【材　 料】
3 z7 P% w! x0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
) C, h- d) D  R4 n* Y3 c公仔箱論壇橄欖油         1大匙
' c2 B8 k& c: W8 W1 [蘆筍丁         50公克
& v" t- ?6 b5 Z8 `3 V% ~紅椒丁         30公克5.39.217.766 _4 D( c7 i+ D0 E
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' f- @  V& O* D; I+ g
洋蔥丁         30公克
6 C1 x9 [6 W% C) a9 ^, ]. o' Q0 j/ T南瓜丁         50公克公仔箱論壇8 @% o' @! Q# m, r- w, l, g/ b
高湯         500cc
8 f, b3 y8 b3 P' W; X9 p5 q( a& c& U3 Ftvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
! e) e( n+ A; \; H3 w4 htvb now,tvbnow,bttvb; j1 }& p- [1 u  {# L8 p3 ~
【做　 法】
- B1 F8 d- F- S4 u* M2 H# I7 Btvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。# [7 e3 a! M: ^9 y
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
8 ~5 J. b  ^, [2 c: P4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇- C* p( Q" C8 J/ ^0 [
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  c6 f( s- C9 @0 Y. R& z+ U8 t' O' n& ]公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包
+ V5 Q" s/ Z& z0 n公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ i7 s8 D# c, J% f+ u5 `
綠花椰菜         50公克
  b( q* @! y4 A9 ?* C2 K香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i& n" h4 L# o/ X4 d) \6 U5 v9 p
蘑菇         25公克5.39.217.76& k+ H) f' D- q
杏鮑菇         25公克
0 C' J. M: ]1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克公仔箱論壇! p& l# b* \+ U
米酒水         適量
$ A6 d; f8 P9 l- I2 e" H5 z5.39.217.76洋蔥         50公克5.39.217.76, `0 w* P4 }5 a- O/ Y& q4 d8 r
培根         20公克
4 i5 J# z- Q6 G8 x沙拉油         20㏄- r0 t1 p" K2 y: }0 V9 k! b
奶油         50公克公仔箱論壇' P5 Y6 A+ Y. @6 q
白酒         15㏄公仔箱論壇7 D0 o5 e2 M6 G9 e# v
原味雞高湯         100㏄
1 w, S& V  l( i7 L, b公仔箱論壇鮮奶油         50公克
9 I7 K6 f5 H& a: r鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- z- n9 t  @/ u: d( a$ G1 Y8 s
胡椒粉         少許5.39.217.76% D/ i+ P  n7 ]5 V4 h
蛋         3顆; \7 ]+ N7 Y) u! ^  L3 z& j
乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# u+ X. c) _$ B" n* i
乳酪粉         3公克
! B; C5 q% i5 v5 t) {4 `% Z公仔箱論壇原味起司片         2片
* N. ?) D3 q( Q& D9 _5.39.217.76, |) |7 I$ o6 @4 P- v  k
【做　 法】
, h, ~6 g& [6 o# g+ ktvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
" v/ b* d# o/ V3 N" w+ Z0 \5 ]) t2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
' o: o, {" Q$ `0 @公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。公仔箱論壇3 T1 g) V; P2 C0 Z. F9 e* Z% {
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
( @! E1 U& A- _  Y; Q+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇- t* }! B4 {2 Z$ r
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
& X9 m0 V8 Z8 Q' {; T6 D5.39.217.767.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.761 X5 U9 a* v8 E: |  }
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。5.39.217.76" L% D7 g/ D9 M6 m1 E+ H
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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: A; d. A* [) a: j+ c6 v- I, m; t9 f5.39.217.76蕃茄芙蓉焗飯" ~( q! F% T4 n; l
【材　 料】7 F1 ~% H* P6 m; }" ^, q
里肌肉片         50g
+ O) L6 F+ D# O$ h7 V3 ?, P0 V4 ?蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 c. _* C2 R( u- j1 N, P" b
雞蛋         1個5.39.217.76, R- T4 ?9 n9 N& _2 v' I8 R
蛋豆腐         150g
& L3 F/ i1 b, {# O. }5 ]洋蔥         1/2個
& G, M2 B) d% c% B2 G% H) Y公仔箱論壇起司絲         40g
/ N3 n; y9 c  s! h. ]) H5.39.217.76白飯         150g
7 Q, u% |+ @+ k) v+ K. R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |) c9 S( d2 N# j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- x, b2 \3 j) f: m) a# \" t
醬油         15㏄
! D0 ~9 J0 @% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
+ y$ C6 {$ b" M# |: p4 g蕃茄醬         15g公仔箱論壇1 `  b- p& a8 E7 @+ a
水         150㏄
/ s' E% e/ j3 u5 a, i公仔箱論壇太白粉水         15㏄7 j  r% \( Z; a: o

3 E; G1 W, ]4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& h% e: n/ ~* B" F& H4 h* M4 `% T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：公仔箱論壇5 M; f$ `1 K- o3 w: b: J
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
5 W8 |4 I4 v/ h+ i% U/ B) |4 `+ l+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
! V9 p8 m! T! A* G+ q9 X3 S* o5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
1 U% k, Y& f& {4 u4 q5 m+ ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。+ g& ~7 q6 Y' p
電磁爐作法：
- J5 D0 @: ]9 g$ _8 B( D4 P4 v$ G3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
1 _/ v* t; d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
  T  `8 @! j& F( a. R0 m0 J, E公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。$ y) }7 J3 s$ q2 i
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

6 }' k) s7 L( s& K* [焗烤南瓜飯5.39.217.766 }4 A( H  l- J8 v) ^
【材　 料】
% E) S# g6 g5 R, F$ n公仔箱論壇南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 C( r6 w( `$ H, Z: J
蘆筍         2根
# e7 X$ s' f8 ]# ?- F2 L6 b培根         2片
$ D6 A( U) F# O: N, P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆公仔箱論壇5 _4 S3 Q7 a4 t3 J" H
蝦仁         6隻
* D* q9 b; ~2 H9 C6 ]公仔箱論壇白飯         適量
* U  T. ~$ v4 ]  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許
# N7 a7 r+ ?# T7 c【調 味 料】; u+ j- n; w. A. Q
鹽         少許
2 j6 l" b9 @& t. u4 t/ V) p; T/ U+ m公仔箱論壇胡椒粉         少許
# ]% z/ N3 I+ H. x! l       
  U( i- S" ?/ O7 w公仔箱論壇【做　 法】
/ d- _5 R# c0 ]8 p2 |' w2 |  L/ D5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b, H# W) u  @5 T
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 z/ s: m6 X) g, R
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H  e- q  y. I0 K) b- g. R" x7 y
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

% B8 n" A% T' g% {5.39.217.76咖哩雞肉燉飯
# h: h4 U# X+ r/ u公仔箱論壇【材　 料】
$ `1 F; c7 r; d! s/ {7 ~雞腿肉塊         300公克
) D$ }& |+ B7 e9 I5.39.217.76西芹塊         20公克% ?, H- Z% E$ `9 R0 Q- u
洋蔥塊         20公克
) X  p' j; {3 o2 @  R, e0 K  Q5.39.217.76月桂葉         2片) r7 c0 X' a& F+ t. C& y6 U
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 ^& b% Z/ u% K7 L4 J- c- n
【調 味 料】5.39.217.766 {  S1 ?6 @2 ]! I
雞肉高湯         600㏄
- q! J- F. J2 m9 b5.39.217.76巴西里末         1/4茶匙
7 P) R* \6 N2 \; ?. L. J- v+ T4 c5 {1 x5.39.217.76咖哩塊         30公克
8 f0 u' p. q! J- M! [雞粉         1/4茶匙
+ H( W8 |* `* f" J5 y; `7 g4 U橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. h5 B" F1 b" o# M1 U% Z
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l: O. @: N8 G, \" C( P& R
咖哩粉         2大匙
, T/ `' l/ V/ B% w: i. C8 Y! x5.39.217.76白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb: F0 O; I" u7 p! `$ H; v' D+ E  x
鹽         1/4茶匙
% S8 q* v5 ]. E2 V. I) U6 A/ r公仔箱論壇        　
$ @2 g) D" F" w+ a! g9 A【做　 法】
, U# n- m/ D6 ^, \tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
/ @% w) D% V7 {0 y. e9 P' Q公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 Z+ T; \, M+ r1 \6 v) H2 N$ S
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# D, u# v6 }" t6 Z
西班牙海鮮燉飯; ~: t0 p1 Q( A
【材　 料】5.39.217.76/ ^3 J8 S8 X6 W; `) L
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ b) A( I5 ^# d! g
洋蔥丁         20公克
- R  j: s$ N: t0 v. d9 X# ~) p4 r# j西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 J& l) k# L0 ]9 X  ]
魚片         100公克
8 {) G6 n6 X! o: w, H鮮蝦         4隻
& V: c. j; Y% B  t4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
+ q# k% e8 ~" U. A4 v( y( f公仔箱論壇花枝         40公克
$ V8 S9 Z# e( @' A5.39.217.76義大利米         100公克公仔箱論壇$ ^, L3 M- t! y. S3 O6 J
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb  j% U! d* |8 ?  T$ ]
九層塔絲         1大匙* R! d/ h8 d$ r
【調 味 料】
7 N' Q# c; r  z8 d& ntvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄公仔箱論壇* g/ X5 ?8 s( E4 H2 G; B$ C
橄欖油         20㏄
' v+ B- V) v! Y8 F" Z: p+ z9 y' R7 o公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- N' ?: n  N1 X/ l: V% h5.39.217.76白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( ^8 x* M$ Z% ^: c& c
公仔箱論壇1 Q6 k6 U: g% A0 ]
【做　 法】
1 t7 j) Z" W2 t+ i" E" L公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
, \$ h2 F( t8 h2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
/ I7 f; g6 ~, M- f1 s: G3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb- _( e1 r9 I! J+ n
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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# u0 y2 |& j* a6 v墨西哥雞肉炒飯
9 \% X' f  d( v( U  b: g0 P8 Z& o5 ~公仔箱論壇【材　 料】
: a1 n9 t! g$ L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克
3 a1 o( x7 y/ G) w' O* {3 Z洋蔥         20公克
0 B, K% F9 G+ f" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克公仔箱論壇1 H2 R# z8 [& m2 P& ?1 n+ _
蕃茄         50公克
8 ^% b/ A$ J( qtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克) Z" Z* }9 @: Z4 s6 q
長米         200公克
, u* W# d6 f( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄+ p0 u: ^8 Z$ Y9 C+ j4 _
沙拉油         20㏄
( b5 J4 K/ p8 I0 I! C5 x. U5.39.217.76【調 味 料】
1 y: S% u! Z3 c' r辣椒粉         5公克
9 \. t% j" C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5 a6 U2 s! ]6 v( X1 e
白胡椒粉         適量
" {- m/ d* n; A) F, \  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 a0 H5 x2 |# ?& @
【做　 法】5.39.217.763 s( ?" k7 o$ ^: z( [
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.76( m4 F5 g6 V+ V# B# T1 z. T! |6 {
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
; t4 m, C' }6 O, p; i公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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* s+ h5 o& j. V! U: f; T5.39.217.76美式海鮮炒飯公仔箱論壇3 a2 m5 m: C5 k* k
【材　 料】+ H! I2 \- t- Z# N; p
豬肉         20公克5.39.217.768 V; ]$ n2 f9 ^; C- h/ P
去骨雞腿肉         20公克
( o% [6 l5 i8 F( D* f( l$ @5.39.217.76蛤蠣         2粒6 c/ |- u$ k: w. {& W" C
鮮蝦         2尾
2 K! }' f5 e# Q; u# o7 A: I# j; b5.39.217.76蕃茄         10公克
3 F$ X: ?4 L* Y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z  x3 \! S) H" Q7 n7 `5 R
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 z) I. X% ^& p
洋蔥         10公克7 @. e' G! b" C/ X
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. c' R0 B+ i6 W0 @% n
長米         200公克
9 [+ K+ F- _9 y  [+ Q) N( w5.39.217.76雞高湯         400㏄
7 b* \  V& l6 T' ]- m5 P% p橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. E5 r, Q& G7 Q& v% r8 b  F
鹽         適量
% O7 q3 E4 @$ J公仔箱論壇: t  I! U$ d6 n$ v9 Y# V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ f( t9 f3 ~$ B* D  O0 Y) S
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇% a$ X' n' J9 n/ p$ b6 q
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5 V4 ]4 @( O7 `
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.764 m9 M( g$ F5 N! w1 R" Y1 o
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

8 V# m7 L7 u5 z" C5 p9 w
海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 M* P% R0 z- a3 O8 q6 x+ B
【材　 料】
% [  ]4 ^. x; p- s5.39.217.76墨魚片         適量
! U' q3 ]& a- t& s' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量
7 A2 z& f5 p  a- J6 v. c蝦仁         適量5 C: {/ M" o' A  X
奶油         40g# N. K6 k- J  c
洋蔥碎         40g
9 Q, H8 [0 X, V% n公仔箱論壇蒜頭碎         15g
. u8 p; X1 Y& }& h煮熟義大利米粒麵         180g
" Q1 Z: K! L' N8 K: P) o公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇8 G7 x5 ^; v  l$ H: E
起司粉         適量公仔箱論壇  M* {2 j; x% `" w$ ^

0 D6 a$ O0 h2 H" Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 H3 }" S3 ]" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 s9 g8 H! ~9 n
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。4 u" g0 i: v- I+ M
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
# k2 P1 l& Y* L9 o6 u0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.76/ T6 \) i9 I9 J" o3 [
咖哩燉飯7 e+ e- U3 Y" c& o" x
【材　 料】
9 C+ z! y0 B" c5.39.217.76奶油         40g
+ R) r' o2 R' S5 {( N. }9 y& ?# Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
( L0 L& J; N. \: N" E! X6 g+ l& W, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g" [) W& d3 V0 z7 I
煮熟白飯         180g
' x! E$ I0 S: X, h/ R3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙
3 [  a8 h# M) x+ atvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
/ v8 D3 `( v% B& Y5.39.217.76起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( z1 c( l5 D8 D. g( M! h
3 r/ I$ k' F5 X" m& {( f: ~
【做　 法】
: p  S% D& t- l) g2 c% J4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
0 c( i) ~5 C( Y+ W' j1 b" O$ t2 P; s2.加入雞肉丁煎約3分鐘
; W' |& T  i2 p: D/ f! m5.39.217.763.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
% k" r# `& V! e, M( Htvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
8 v9 h4 C. n! a$ T6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

$ c; g4 C" E, e% t公仔箱論壇西班牙海鮮炒飯
2 t" x/ O% K# x% R5 E* q, qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 \, S. s/ e  G$ r7 ~& l- V/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克公仔箱論壇, w2 [  N4 f7 g) I* b. T
蝦子         100公克
- C$ ~4 H% G2 P8 e7 T# s: T花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: N' U2 [' a0 ~. P3 Q. `
培根         25公克
- p$ F1 o" f  J5.39.217.76雞肉         50公克
1 d0 d8 [/ R( l, f! n淡菜         4個) z, u0 Q% \; W4 B4 r9 }! {
洋蔥         50公克
1 k5 {  J5 @5 w* p4 R, d$ j蒜頭         15公克$ P. w# j/ l# z! f1 r
蘑菇         20公克
2 I! s# Y1 }1 {  d5 W/ r! T* o- Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜         20公克5.39.217.76# K5 G8 f: z. [. ^& t. m
青豆仁         15公克5.39.217.762 R( K2 m, c( W) b, o: d" V" U8 h
雞高湯         250㏄
! x+ Z1 o8 r  }. x番紅花         2公克
: ]: e3 ^3 n3 C4 \公仔箱論壇無鹽奶油         30公克0 }3 e/ e2 I  L9 |5 w' K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! k3 d0 n8 Z- _( z* k
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 V8 V3 \/ c  ^! V7 N# x
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 Z6 d9 S# L  f3 \3 k  ~4 Z9 S6 G
5.39.217.76! j! X8 P: {$ t* f3 q& C5 R
【做　 法】5.39.217.760 e& Z6 T3 \/ J1 P8 w( \% ~6 o
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
4 L( y7 O1 ~1 f- j: T% R/ U2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇6 f# [1 e, G$ J) r
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( Z' w/ c  ^& n5 Z
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。" C$ Y& _- i2 N
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
3 K. o; o: o' O, d6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。1 K5 m4 I/ q- q1 z- y
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

! ?2 o4 s( t) O& n- R/ J6 o公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇) V' G- C! X6 t; s. |
【材　 料】5.39.217.76' H. E) `; w- Z) _8 y* [
洋蔥末         50公克( _1 h+ }/ p4 |! V: V2 I
鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 R' G5 W5 n7 W% [: j1 q$ Z7 W2 H+ R
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.764 V0 u( i8 o/ c( X* J* K* R$ a
動物性鮮奶油         200㏄
& D) ?+ N7 m& z5 k1 W, y% v# T# n北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) F8 Z( p) V% L% _. Q8 q
薄荷葉絲         1/4茶匙
( L$ V8 K& E+ g+ m: |【調 味 料】. I  x! _3 W% m
橄欖油         1大匙
# X: u$ ^/ V0 E6 n- U& k( u4 M白酒         2大匙
! E- m# B1 y4 W' g0 {" S5.39.217.76魚高湯         500㏄
, y0 k5 v8 _  ]! ~/ t1 c起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' L4 Q$ ^0 _+ x0 ~, f- v

# B) Z  h4 r. D, W& b- T5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 k. v. [, D' Jtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
( @: ?- Z5 j9 q; U5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.760 q; ]9 f  u' g$ y/ F# P
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

$ x* m; S1 l7 o! ^: p奶油雞肉燉飯
# G0 K8 Z( _# S& b【材　 料】公仔箱論壇9 W% F: l. ?7 K6 K3 s2 O" O4 A
雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& M- ]' G9 Y# D( Z4 e
洋蔥末         50公克
( i6 ~- Q$ Y  M3 f8 R0 R  h  k2 {* s蒜末         10公克5.39.217.768 }2 I; L5 r- A& F. E8 p( |* x( |; ~
義大利米         100公克5.39.217.76* y# V8 K/ E* ]( S
動物性鮮奶油         200㏄
* z) x5 A& R0 P7 I$ Q+ O, k5.39.217.76【調 味 料】0 T3 X5 }7 m5 b) O
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& c1 X: ?% z# {* K
義大利綜合香料         1/4茶匙  w+ T4 V! ^8 M& Y5 A7 f; n" p
起司塊         10公克9 s& c0 d9 ]! L
雞肉高湯         800㏄
% F6 a/ ^" o4 i! [, T- T8 l公仔箱論壇【醃　 料】4 ^* E1 M6 w! @5 g. y+ ?/ C
迷迭香末         1/4茶匙
' ~. U% m5 L+ G. u' y$ A/ x& \公仔箱論壇白酒         30cc公仔箱論壇" b  o$ J) E2 [' l# }
鹽         1/4茶匙1 g# L. C& |. u' o( I

! G: w6 y4 W2 ]4 g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; U- k. ^+ x' Z# v/ {- p! L5 k
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
* W' T& ^1 Z4 L6 P5 \: v1 f% P+ l2 V2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
: M0 A; I3 S) m, J3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.76- h$ K* m; n# l
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。