BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
" d7 r8 x( F) _, z1 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 O' a6 k2 i, q/ Q8 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
$ i% L8 D3 W0 j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
0 D5 t, ~4 d; Q1 `' ^6 D. S雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ O# k9 p0 d/ q9 k# }
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ U/ ]& q. ?. B* i
蕃茄紅醬         2大匙
. _8 n8 R, ?  {! t雞蛋         2個( T. z. `8 L9 U6 K2 T
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: J- J; y0 H5 Y; o

5 X5 f* v! q: {$ G* m( H% l, ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  a; x; Z+ q! J+ P/ K' G
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: T0 U+ l9 Q: a; G+ s2 k+ n
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇1 f" Z4 i. q; E
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇; e4 r) U; b  O3 Z, H+ P/ H
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。% ^, s0 F, ?( g9 l( W1 ^2 f
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ p6 s6 ]3 N1 p# ?- N9 |
焗烤時蔬燉飯
+ F1 B7 N5 z/ e1 Q% w5 T0 L公仔箱論壇【材　 料】
3 t1 W9 n& T$ D1 ]3 G# b5.39.217.76長米         200公克
1 B7 @! h3 q9 N( Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.769 Z, {; e( l% O$ m- p$ k
蘆筍丁         50公克
( a$ Q$ o' m' O: E  m+ V紅椒丁         30公克5.39.217.760 w8 j2 H2 Z$ u
黃椒丁         30公克
' c) a, i% _! }2 e7 X  w) v8 M+ P洋蔥丁         30公克
: Y' I/ I" b2 G( n3 x# s  A5.39.217.76南瓜丁         50公克& F. [0 {; t2 S9 l
高湯         500cc
: v: Q4 ~3 a) _) s5.39.217.76起司絲         100公克  h7 g! I1 u( c+ i; K
5.39.217.76% X1 ^) X) I7 b( C4 K4 {) b9 a$ m/ w
【做　 法】7 L8 @5 h5 r: F; s8 F7 n
1.長米洗淨瀝乾備用。; B0 V2 d4 C8 Y6 `7 ~3 m
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
/ b% n+ K# L4 {! e! e1 @+ ?5.39.217.763.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o( {% h2 p, H" r6 G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  c- a' A  Y/ ^! w. O  U焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. S2 H( N2 ~- K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( I( ^$ y! {/ t
綠花椰菜         50公克
# y' m( D4 a  L" `& d5 d5.39.217.76香菇         25公克5.39.217.76! I; L/ M! U0 B% ^* C; ~
蘑菇         25公克
* u& d& C# w0 a4 L9 ~: q公仔箱論壇杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 Q% I6 R2 r0 b! A
莠珍菇         25公克
6 Q$ i+ o, ]  r$ |# G" Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒水         適量
, g/ @) k7 |. J6 y  q, `; V5.39.217.76洋蔥         50公克公仔箱論壇- w" F! x% C3 L) S/ u
培根         20公克公仔箱論壇6 z* Y) y) \& v/ y' v, S7 C
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ B& g1 P& j
奶油         50公克3 N5 s. X/ o4 i: h, e/ |: d
白酒         15㏄
2 R, t; z3 a  ~: ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄
1 E: _& i/ g& R3 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克5 Q9 ^% s5 E1 z5 C. z9 ?. h
鹽         少許
. N8 ~# ~, l& g* {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 B  Z$ W) m- h
蛋         3顆
. q: W1 f% p: ?* {9 H+ T1 S8 |1 N5.39.217.76乳酪塊         20公克
! q2 A5 ~- `* G9 @  K+ {5.39.217.76乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- {6 P* W2 L" d: A% _
原味起司片         2片
, P" d3 |# n3 n4 j7 v
! B2 v% D5 b: ^" O; Y& e/ Q【做　 法】
8 g5 T% m4 y0 a" Z8 u4 M1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
" ]0 S* X* h" q4 w8 H( I; d6 ]2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇9 C( A+ \: C1 Y; |( D5 d
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
$ I9 M$ w# _2 I6 B) B* m+ @tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。6 e% m# O1 p% |+ _$ Y3 B
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
# x% j+ O% V+ l) n- \: b- \, w公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇8 _% z" x! b  V
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
/ f) c3 y: R* x+ |7 b) l5.39.217.768.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
$ A3 P- ]% D+ \6 s. C6 i公仔箱論壇9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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6 b8 m* T/ b6 I1 e5.39.217.76蕃茄芙蓉焗飯: p  w, |# B9 o7 y
【材　 料】5.39.217.761 `6 O: @* O! B; X
里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: p$ Y) i0 b+ h& f
蕃茄         100g
3 j( u1 U( J* x' h+ ~# B$ N( R" t* l雞蛋         1個6 h& |* L, W' Z4 q( B/ f+ T3 f
蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb* D* R& W! I' M; T) a& y( d2 J
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, X& \) N8 u3 o& E* F9 }) F- J1 M& l6 s
起司絲         40g
, ]+ J3 n9 C# J7 V1 h' }7 Z' E5.39.217.76白飯         150g6 R1 ^& C4 k* y" j

7 g& ~) S! [- [  z0 L2 L* s公仔箱論壇【調 味 料】
" H# ?! o4 r! @醬油         15㏄9 U. [2 m: C. J4 ?% h, c
糖         5g公仔箱論壇5 w/ b6 z) t: `
蕃茄醬         15g公仔箱論壇/ ~, Q- E; G4 z9 t9 e) U
水         150㏄. ^4 n( {/ n4 x3 P
太白粉水         15㏄
5 }: h+ L+ g5 b' qtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?3 J, h4 f$ V1 Q$ w# L5 v$ G# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- u2 q0 C1 z1 y) ]9 G
微波爐作法：
! O& d- ~( \8 j; R$ T) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.76/ X7 B: w8 Y' @* o5 P- e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇1 k, p/ \; i) r" H" N) c( }
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
5 s+ ]2 J# a7 Y6 P5 i8 I4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" |+ n6 F# _; ^9 X; O. k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
; \, P: i) O* D% j9 D2 _' ]5.39.217.761.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
: T7 X  d: Y% {2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5 e! q  B* j( f3 L6 m4 G8 @
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇1 [- k4 K2 i! p2 K; ?6 z# D
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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/ l- w# j; y- L焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( J( Z' R5 n
【材　 料】
# |; u* U; A- r/ r南瓜         1個
, ?. M' r9 v8 {2 S" d. btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
4 `' F+ L9 \4 c$ m: K0 C, [: R- m9 X培根         2片
3 d5 k% X6 t( X1 l$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆0 {+ D# y5 I* X6 ]7 k) \
蝦仁         6隻3 g7 d8 z' H: l
白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: x+ }  W- G/ v2 D- |
乳酪絲         少許
( ?- X+ }  _& A0 P: k1 X' x  w【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 W, X- n# ]2 B& A
鹽         少許
, G# A1 ]- |# f8 q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
! k; x% D  f! o" b: R& p% J' q% D8 ]公仔箱論壇       
- ]: D( y+ w# b5 i【做　 法】
* W4 ~) j# N2 i  c" ltvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。6 v$ y4 x+ E% g: Y8 o9 ]
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
9 p) _3 j# u- l- M$ L公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。0 a, v3 U5 l# r2 x9 q4 S* ?
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

9 z0 e1 b) c# _3 l9 |tvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯5.39.217.76- o  |* |- t/ n* i5 q0 `, a
【材　 料】- b% |" f& ^( a& C* X
雞腿肉塊         300公克
8 X$ x9 \6 I4 c# u西芹塊         20公克5.39.217.76* a, B( Z* ^: G5 @# L  l
洋蔥塊         20公克5.39.217.760 b4 D5 l+ z" S% y
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb) k# b5 e3 m/ @" H/ x
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w# l! G! Q* k, R; w; P# \
【調 味 料】
# _$ a# J* [: @% g# F& z雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇+ e+ w! x% W6 Q* z# c
巴西里末         1/4茶匙; U8 k7 y) N) R: k, z
咖哩塊         30公克5 w* K% Q  K0 L
雞粉         1/4茶匙
- h" q: X% D, e) V. u* _8 z7 Q* {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙公仔箱論壇* f: B+ M+ P$ V' x  W) z3 d
【醃　 料】
) j; P( v* h) Q- a6 _tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         2大匙公仔箱論壇" \6 v% C% m# ]: U; O5 y
白酒         50㏄5.39.217.769 v7 ?- \/ _* b3 K! q
鹽         1/4茶匙
: @) F7 N( [$ l/ O& d) V3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　5.39.217.767 d0 K2 i# q9 s! x8 P% _1 g  O# F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& z7 T6 x2 ?
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
1 A# N# b' K+ `2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。0 ~7 L. Y% M; [
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

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西班牙海鮮燉飯& g* C. K, q# s1 q1 B: {
【材　 料】
# g9 ]5 R5 ?4 T$ Y( q  k蒜末         3公克9 e- r1 B! c1 S( a5 J
洋蔥丁         20公克& l) Z3 _/ |7 l5 p- J
西芹丁         10公克5.39.217.76% Z$ h% j1 {& J% j1 k
魚片         100公克
$ U* L- t5 f- s* {. Z5 M% S1 v鮮蝦         4隻
& i/ Y; v) Z, R/ r蛤蜊         6個' d% t3 q2 t+ s$ I5 v* N
花枝         40公克公仔箱論壇1 P& U# |) O( m8 z/ J9 V$ h
義大利米         100公克
6 P9 B$ ~8 V) z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( p7 s' H: ?$ B6 ?
九層塔絲         1大匙
* P6 K8 E" ^1 b+ @" W. M' G# s- h5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76( H! n* a0 |$ l. J5 ?' D
魚高湯         500㏄公仔箱論壇! T% ^- Q9 }. y9 F3 C) Y) ]1 n
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 a# ?  S9 C" I- t
鹽         1/4茶匙
/ t& |  O5 B) p/ P; C% N5.39.217.76白酒         50㏄5.39.217.76: r. o( H' r, B1 x

" U' M- o: s, X; ?, g! I) ~9 w7 v! B+ `【做　 法】, p4 {/ b1 |5 Z2 e  Y: m7 H
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
- w+ m( a+ }$ y5 c- Y1 P( A2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" Y1 }0 m- P: y( ^
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
/ X, G0 z' v6 F* ?+ u5.39.217.764.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5 @" `8 C* ~. Htvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
! p) q3 T% I- O! t0 e9 @. J, @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.761 v) c; ], n) X6 T7 s8 e1 p) X
去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇2 G: i9 i7 W, Y( c) Z4 ?
洋蔥         20公克; ~* w- w7 r% k2 Z; N/ U! {
蒜碎         10公克公仔箱論壇) _. H6 l& w- q- X) d9 D
蕃茄         50公克
' H, X" o, Q" e) `3 ?! utvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克: y7 V- w5 L3 f; M
長米         200公克+ S/ Y7 q; p4 Q
雞高湯         400㏄
( j/ n2 h- k' j  c4 x5 `8 Y沙拉油         20㏄
! z" Y, }" k! v, Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# T$ {' e6 M1 P$ a8 V8 c) \3 ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 i& L/ Y% `3 [/ L7 e# J
鹽         適量5.39.217.765 S  k2 K+ N3 p& P$ Q
白胡椒粉         適量; j+ S: F0 o: `8 j7 {# Z! n- a

% ^; k4 Q; @6 v: _8 S% Y' ]5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" d  }* u6 @2 ]- w, d  M, x
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
5 z- Z/ `  M6 R4 K2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
6 Y/ ]; U1 Y! r/ D( U3 r& ^. D3 f, c& G3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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) u, j' b6 u, ?  T4 S/ ftvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯5.39.217.76& w9 C# Y2 v; q* k" |2 C
【材　 料】公仔箱論壇6 r' u2 `& i/ Y5 L
豬肉         20公克: \2 N3 C% ]/ \
去骨雞腿肉         20公克
- B# N6 R1 R, J* J$ ?  c% a8 U公仔箱論壇蛤蠣         2粒
' |+ |( H  j/ y; ~公仔箱論壇鮮蝦         2尾
3 s* H8 m2 D4 X8 X公仔箱論壇蕃茄         10公克
% ~1 ?' Y" \7 a& T4 H; r公仔箱論壇青椒         10公克5.39.217.76. _0 S8 G. ]' ^3 G
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; U. N' }! ^: O
洋蔥         10公克公仔箱論壇+ @" B, R9 A) |6 h$ O
蒜末         5公克
% R. M0 A  O/ ?8 {1 B2 x& Z3 ^公仔箱論壇長米         200公克公仔箱論壇  ?, K  U. o6 |& D% c5 P( Q
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 s( G- m4 @, X6 O% h
橄欖油         20㏄
7 Z$ r  f4 V6 C鹽         適量
, A+ [* B$ C- Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 O/ ~/ x* f, P8 c" u
【做　 法】
* q+ l& q- L: F( r公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
& t6 C9 s4 Y2 D( e" ?  N7 ^! K- v2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.76, i- \* V+ K# ], }; i* e
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇. Z( }* D2 t, C2 B8 d' K
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

9 O, C. ?0 o8 [6 X: L公仔箱論壇海鮮米粒麵
, P, R/ ^" U( w+ a, B3 d0 m1 R4 g5.39.217.76【材　 料】
; }" ?1 W& m, D; Z2 I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量
& D0 G8 g6 c2 ~0 n) P7 f+ C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量5.39.217.76# J& }6 s* u" n2 k- J$ t
蝦仁         適量5.39.217.76' n& N% J* }2 A" n3 x# R# w6 |& J2 }
奶油         40g
  H0 }8 E) |/ y( p* l5 s. {5.39.217.76洋蔥碎         40g
+ Y1 c! Y# A4 g$ g- Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
% \) U7 p2 M, N( i+ ?: q5.39.217.76煮熟義大利米粒麵         180g
9 @: ^  v0 @+ \" v/ J米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.762 \2 m1 x2 b* H2 v
起司粉         適量
1 \9 E4 C4 I; b, }. \
5 j: c) h6 x6 W% Z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76+ G- w9 a* H8 ^6 F0 g5 W& g
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇& O6 C# s! ]8 W
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
* I- K2 H0 s0 o公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。5.39.217.76. K/ @3 \0 S( p8 d3 K# `
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 [9 q% A6 d4 x9 W6 W' a* D
咖哩燉飯5.39.217.76+ x( I1 s) ~; p8 V
【材　 料】
* D% o$ L; L3 K. {# s* P/ V3 [奶油         40g
, m9 Y, e3 C# |$ w$ s& O/ p0 K公仔箱論壇洋蔥絲         40g
* {) z+ u, V3 r3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g
# q! Q6 g. s0 ftvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180g
$ m% S1 z2 H' a3 {# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙5.39.217.76  B& w7 V6 Z! N7 s) e) V* t
咖哩醬         6大匙
5 c( W; p; _! L! y% T* J* M+ f起司粉         適量
$ C% n$ F+ S3 c$ s; L; j- i. e, _: ]. b! `: y
【做　 法】
5 J6 |7 ^* B; z7 R7 R1 @1 p4 E. q; j5.39.217.761.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* I# S/ E. y& x9 Z) h
2.加入雞肉丁煎約3分鐘' n* T. h7 v" K$ K& k* v( K
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.76* i; h6 k2 w2 q
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ U! N( O8 f# k# E
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.764 T, n9 F3 u, ~# ~2 o& d
西班牙海鮮炒飯
+ V! t# C. F1 i2 D) }4 E  ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* B5 K/ X% `" F  }5.39.217.76長米         150公克
0 p8 ~. a! o: ^, H) N! o9 T/ y( Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克
( s% V* G1 P) B花枝         1隻
* o9 s# d+ G. e- m; d9 ^5.39.217.76培根         25公克
3 V, @# j4 F* w/ a# B公仔箱論壇雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& d! y4 c1 f0 G, \! b
淡菜         4個
$ R( }3 k- z8 \! m; I6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克4 `& ]! ~0 a' q2 y& f) x
蒜頭         15公克
& n- w9 y4 W+ Y/ f! `! ~' P9 @tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克% c2 p7 ~+ L" r
芹菜         20公克; Q, k, a6 @* u0 X
青豆仁         15公克
6 Y2 P7 R$ a$ g' O9 Y5.39.217.76雞高湯         250㏄
" l8 z; C2 p3 x# b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克
7 Y. I( W) j6 ?( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克
2 q4 z1 |) T  X# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 q/ g0 ^) g1 X+ L3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙0 I0 o. G! s9 l8 B( _
胡椒粉         1/4茶匙
( h! P2 B+ e+ l" G5.39.217.765 l5 [3 `. s  o0 D& n+ F  E  I
【做　 法】5.39.217.76" q: I: k! b  U! l
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
- m$ g. d- B# [- O+ P2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
' V" ~+ s1 Y7 e1 B: g( \3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
/ b" X0 x; C( R- }0 e4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 G% K4 C6 |6 h; F7 H8 C
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。  c3 X4 y; O$ ?# ]! V
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
/ }7 |9 A( l+ F# D, x5.39.217.767.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 {3 d+ J  h5 i6 G) G5 O
鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 }- B. a9 ?% \7 V: J! y
【材　 料】
  z0 @+ `8 S& G# y% I, K' Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
9 ^- u% h& @  Q( t公仔箱論壇鮭魚丁         200公克公仔箱論壇) U& l5 H$ r# k/ c! l7 w
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 S" T6 S" C2 `% [' D
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  l1 l1 ~+ c% a% p2 q! y0 `
北非小米         100公克
5 D+ @, s8 c% Q) S1 ]0 p- Q( |! H0 n; x薄荷葉絲         1/4茶匙
" r# C/ d/ O( ?3 w【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* f0 h5 m% g
橄欖油         1大匙9 I  y, {! {8 W  G) l- @
白酒         2大匙
. K9 O' `6 \- t+ X" G9 z" p魚高湯         500㏄
- c- x6 h) j- v, T" U( B: p8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) [7 r& @+ R7 U- R* g" ~
5.39.217.76) o, O8 Q) M+ Y  J( j
【做　 法】
, \. S. d1 w  ]$ l3 @9 R1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
# f5 ~" v* F1 J+ N. r2 A5.39.217.762.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇" i9 l4 ^3 Y  ?$ `  d9 l7 \; j
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.764 l& N7 K7 l+ _1 j! o. f
奶油雞肉燉飯5 P7 ~) a4 N! p8 A2 [, ^" h
【材　 料】
$ C+ u7 A* V; R" h" S% X公仔箱論壇雞腿肉         300公克5.39.217.76* @9 K4 e6 z+ J4 E' t+ M( V: x7 e
洋蔥末         50公克
/ S4 Z6 x! `# @, D0 l蒜末         10公克
4 n/ V) E$ U0 y' F: I. ~, l# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
, c" `* W. |8 K) S  ^) P  i動物性鮮奶油         200㏄
$ U% H4 J) R0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: b5 J7 U: q, f3 G; z6 q7 ^' V! m
無鹽奶油         1大匙
# ?" d' J9 P: Y4 c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
8 X; F9 }( \& r" H* r公仔箱論壇起司塊         10公克1 a. k8 n8 [5 D& l! O/ L
雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇# q$ Z$ p8 f0 I9 ~
【醃　 料】
+ Z: @/ R$ D" C迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.76  d$ x" Y. |- e* `# x3 g9 j1 x! l
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" r0 ]. ]" a& b" u' F7 z$ Z
鹽         1/4茶匙
$ H; _0 p5 G9 `4 [+ v2 o
/ a# j  a; X; J$ l公仔箱論壇【做　 法】
7 D# k) e, `& A1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
4 W$ B: n: V# K# W. v3 m# H2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
, ^3 j; W9 s, ]& X& w公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
, x6 P( z: U7 C, ?" O" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。