BeiDouChef

8 R0 _& K! p* q: o6 n焗烤紅醬蛋包飯
; T3 d1 t# t7 ]  V公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ j. N# C8 H
橄欖油         2大匙
" X1 z% b; S& h; C' A  f; ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
. n8 Q. R) r( ^7 E, n  D; R雞肉丁         50公克
( k. e1 D# J- _& ~- Y! K$ g5.39.217.76白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 S$ {0 q/ o$ M! F6 b/ f( G; U
蕃茄紅醬         2大匙5.39.217.76; A- p( B- U) m+ G0 N$ ^
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb. d3 j: W& p, e, x
起司絲         100公克7 ^; c6 n/ i) B0 N$ V
公仔箱論壇: v! t6 I4 Z* M3 P& i! Y4 J4 [
【做　 法】0 H8 \% P+ n) q: o: I/ k4 F
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
$ Y2 L* P& y% [' ]2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
: W- L! W! m* E3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
  I: `7 j$ b6 s  R. ]4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
( i" u! @3 j- B. F" ~8 v- X5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76& p1 q; X$ `# |* Q0 Y" O
焗烤時蔬燉飯7 x9 Z5 R' v8 F$ B) ~) Z4 X. `7 ?
【材　 料】
  Q- w1 [* t8 Q( A) L長米         200公克
8 h- A' N. e6 z* f; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇5 J7 @5 i; \6 o3 o1 y6 M" w
蘆筍丁         50公克
7 r4 Z5 k) w0 Z" A8 \# d7 _紅椒丁         30公克
; {9 Q5 v: v1 h: `7 R4 E. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克5.39.217.762 @& O2 r3 j3 {3 r* `& V
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* A. q# v2 B' n* E- x# i
南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v& g+ ^( O( G
高湯         500cc
; n2 ?+ b/ @7 T: s( r8 ?& Etvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
( L; i5 U3 c- ]0 _7 w- \5 C0 w% U
1 P" R( }" S3 }; {" |6 r2 d! |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 w2 o+ B. B7 Q& I. u1 Y; L! `- A
1.長米洗淨瀝乾備用。
3 t: W% A8 c( u2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
# B" `: J+ z$ g7 Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
, y+ p" m- A* B6 ?  Y公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ Q+ {+ _  ^7 H" R' L3 {5.39.217.76焗烤乳酪風味蛋包
; Z) M: i, g5 W# ]' _' r【材　 料】
" C. S6 L$ }* X) N& F% a+ o綠花椰菜         50公克
" `, t$ V/ x9 t; |tvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克
( f) r, H4 c: K5.39.217.76蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c" m: ?1 \- z4 p
杏鮑菇         25公克
% N$ ?# M5 @+ g9 V7 [0 d* E5.39.217.76莠珍菇         25公克公仔箱論壇, t* ?* E/ ]: F/ }4 s
米酒水         適量5.39.217.764 L* D8 F" v5 b7 e1 J( D# F
洋蔥         50公克
+ q0 k/ U! d5 C+ q1 W公仔箱論壇培根         20公克
6 i( F5 Z& G! h. K; i' h) R! r0 o4 A沙拉油         20㏄
7 s% c6 q! @4 s' h6 \& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
: [) _$ W7 A/ ~) d6 S7 N5.39.217.76白酒         15㏄
0 y6 d! y1 {( B# C$ b2 A原味雞高湯         100㏄
$ u: z- `0 e3 O5 b( M0 g" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克公仔箱論壇* X7 t9 d* |2 j1 A$ _2 L! c5 Y
鹽         少許
; Z: W' n5 J  v6 T0 n6 A2 _" }4 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- {2 \' W  G6 Q6 Q9 }5.39.217.76蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb: V0 X8 l2 V" ?6 v! h
乳酪塊         20公克
' L/ z# l! r/ Z. C; G9 g! K9 stvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         3公克
1 d2 Y$ U3 y5 }5 ~$ f原味起司片         2片
6 C( ^  l4 K' e% B% q% d0 a, V5.39.217.76公仔箱論壇! H: X* v  ]5 n$ {' F2 L
【做　 法】! S: j9 p, h. S7 ?% _- j+ l
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.767 d+ O5 E  ]5 L( T  h
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇' V; H& O# Z8 c; |6 @% N
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. G- w: P7 @' \
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
* l5 s) t$ P2 [% i/ H5.39.217.765.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
4 I( J9 }- G9 `% o9 n! X9 |$ v6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
# W+ [. p* k: ?% @  Ptvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 u' v* Y4 Z' F5.39.217.768.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
+ u3 M2 @8 A# y0 y7 j$ N0 k; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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4 o) S/ s+ t+ z5 ?+ z3 j& r+ ~5.39.217.76蕃茄芙蓉焗飯
; y4 ]/ w8 _# v! D, t3 n# E- C  p公仔箱論壇【材　 料】
: A6 }& ^, E. P) T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g0 M' [% R) L2 ]5 O; U
蕃茄         100g. u1 J& }; A; Y, ^
雞蛋         1個
2 D$ N( I% v- ]* H1 Z; N7 Z公仔箱論壇蛋豆腐         150g
8 i$ M' p4 R0 T8 T洋蔥         1/2個
- K- R& @; j0 Y) |# {公仔箱論壇起司絲         40g5.39.217.765 y* U/ Q* `9 }  }! @
白飯         150g5.39.217.76( x' X% L: h( J; q: t
公仔箱論壇% v4 R) ^; d9 ~$ h( d
【調 味 料】. d: ~4 j. \" i8 X7 u
醬油         15㏄
1 B/ r( Y- U. ], a: o7 o) p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb6 r; z8 q% {# u$ k% v
蕃茄醬         15g
5 s8 A9 B- S3 `" L2 t+ d+ ?% M5.39.217.76水         150㏄
- U( F* ~$ O' u# l. j6 f公仔箱論壇太白粉水         15㏄
4 h) L9 O' R0 O8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q# B$ M2 C6 E7 h, Z6 k; M
【做　 法】
/ G3 @' n" d- y9 v4 j公仔箱論壇微波爐作法：
- @1 B* S1 H9 N, e1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& _6 r) q8 [  S8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 U: I' T$ ^% s; n. V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 K% A6 {* i! l4 j# dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  `# A+ V" N, x  ?
電磁爐作法：
7 e: h: ^" E0 V" D( N5 W4 R9 t! g, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
: P. V. x  d4 T$ h2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
$ E3 r" Z9 ^; x% G' i3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- [7 _$ x8 L; L
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ f  u! p  q4 R# {6 P  u; h
焗烤南瓜飯
' U6 {4 _7 D) n0 C7 Z7 ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 \6 ?! ~9 n9 v7 X) F
南瓜         1個
# @* H9 j( A. x! S( m4 w2 i" ?5.39.217.76蘆筍         2根
  X. R- N1 ?8 O  B5 htvb now,tvbnow,bttvb培根         2片
5 h& Q: v' J# H- m公仔箱論壇蒜頭         3顆
' w- A9 h" s! Q公仔箱論壇蝦仁         6隻
' |/ Y) w; a# N7 X% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量5.39.217.76! E" {# l8 T# ?  |9 b$ b* F
乳酪絲         少許; `5 A5 c0 {8 f1 K: `1 R: j  U  z; u  u
【調 味 料】
8 P* w# X6 l- D. `% e$ X& i3 E5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" a. m! s3 I2 j# i" W
胡椒粉         少許
5 V3 y+ G$ |- n/ [% B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 N: p( o3 q* S: y: ]5 z【做　 法】
4 n0 H; [  j) f! b% E& Z0 K1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' {5 j$ B" V# b3 F2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。. t7 l4 i0 P- e$ L4 R. E# n5 Q
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.76" ^; x: M" s0 \! Y# m
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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# E2 F9 B/ i, `( F8 y咖哩雞肉燉飯
& ^7 }9 O% j! c6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 Q5 S! l! W. Y. P1 v: L8 s! ]
雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' I! W; u) p& V/ y
西芹塊         20公克5.39.217.76$ w  \6 V; @$ p% c9 o6 s
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p! ]7 e6 ?' l( w
月桂葉         2片, a4 Y0 Z' l* _/ a0 D
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& c3 l3 v# m/ R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 B% _9 E) u! O
雞肉高湯         600㏄
3 e3 X- _. u- N  c巴西里末         1/4茶匙
0 x" c0 x# `: t& ~1 r9 F公仔箱論壇咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ @4 o0 d7 S- h+ n' L4 u
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇, y/ n+ {' A8 _- Y  @9 c
橄欖油         2大匙" o" L/ _) I/ [3 q3 s( f" A, ~! y
【醃　 料】
1 ^: ?# A1 L( K; G' L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙
3 }. w3 K1 f/ m+ l5 N( |' l* j白酒         50㏄
" H) d9 w( V. o0 S. T: _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( s4 d( l6 C1 c0 G7 S公仔箱論壇        　
" i: I# ?8 m0 S2 C  k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 T+ @, j' Z* h1 i. O
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; T5 C+ L& o" a, |' A
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇# U5 v4 Y* D' G5 A' `8 u9 K
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# e4 n. V; y% s5 p) _" o
西班牙海鮮燉飯
8 o# U+ Z* \7 F0 e' |3 M+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 J1 n" a4 D( p% g蒜末         3公克5 i. X+ c/ n1 r7 {# _4 x4 f6 f7 M
洋蔥丁         20公克
, `: X# }% d/ \  y4 }西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' _  `4 N% W7 b8 ~
魚片         100公克
6 E& K4 ~  e: ]1 G3 K5.39.217.76鮮蝦         4隻7 W: ~# O0 }( u: D8 T6 E" v
蛤蜊         6個5.39.217.76* M* D0 R( S  Z9 `
花枝         40公克
5 a9 p6 r2 p3 @1 k7 Q義大利米         100公克
; c1 I0 Q9 O9 i3 t5.39.217.76鬱金香粉         2公克
; r) B$ i/ {4 f  w5 Y九層塔絲         1大匙9 A! F/ O: e6 b" r6 i1 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' Z$ y! L8 W/ r
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% @2 e# {# E  ]0 m- `& s) ?
橄欖油         20㏄公仔箱論壇  u' n# }+ F2 L/ O
鹽         1/4茶匙
! Q# E3 Z& E  L2 a7 J& h$ L7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄5.39.217.76, g; d8 X9 U: r# `6 D7 n4 L
, L- l7 @4 n, z- s
【做　 法】5.39.217.76$ O- W5 w6 T( w' H2 h
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 \* D" e2 Q! W2 {
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: h; M, u* k% p6 Q
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
' b- p& ]+ N) a/ q  T/ L0 C7 k公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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. }; @3 G3 W; ~2 o6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# _2 L6 j6 G- \0 a* I
【材　 料】
8 p! \7 Y3 t& w5 ?. Y: H% B: r5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克
& Z9 X$ _7 z3 d$ H公仔箱論壇洋蔥         20公克公仔箱論壇8 ]! o' P- V; Y
蒜碎         10公克
7 c: H6 `6 d( R) N5 U9 s蕃茄         50公克
$ \6 f0 D. R4 K  u  ]2 F; Q3 K) jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
; {+ r0 L4 g+ b' T5 Y# a7 [長米         200公克
, l0 y8 P4 m, R( w5 N公仔箱論壇雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ a4 Q, U9 \  b0 ~9 p, Z
沙拉油         20㏄7 V. e5 t8 Y7 Y' E6 A, v7 L
【調 味 料】
% g- I. c4 y' {+ l4 I辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. A1 \* ^. G, {$ u
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( z$ z" V! D) L0 u5 @8 R' g+ l  x
白胡椒粉         適量
' |- `$ p, S$ }. g# m& A3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 U; ~8 U! K& f$ V
【做　 法】
; `& Z0 K% ]/ K公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇( H% c0 B9 W+ b- N6 O: r  B7 U* Y
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
# T' i1 p* V; T: q1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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* j7 H% A( v" g& c" E6 r5.39.217.76美式海鮮炒飯
$ u# g& r, r8 M0 ~; ?2 m' s( N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) {, _3 W5 J2 V: D6 d
豬肉         20公克
2 m  J" l* ^( a5 T' z去骨雞腿肉         20公克
$ h5 ~: [6 p9 E. s. _. v' g蛤蠣         2粒5 }8 W$ ]2 Y) m  b2 w8 O+ K
鮮蝦         2尾1 }0 f/ g  Q! F: c* X9 I6 {: s
蕃茄         10公克
9 g: X& T9 P+ l. F, ?4 btvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
9 C* S# M" S8 s0 b5.39.217.76紅甜椒         10公克
; P$ y! P) Y8 g/ j2 \& {6 V5.39.217.76洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# P5 k9 ^2 T" @$ S
蒜末         5公克
- J7 d7 E! G8 s6 G4 F# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& y% b2 O  M! N" b: P8 S9 Q
雞高湯         400㏄
/ y  X+ t$ C" X( N0 q1 i5.39.217.76橄欖油         20㏄' j6 j1 ]3 ]: E4 S4 H% K9 L
鹽         適量
; c6 Y6 C8 ^: Y& n  G/ V5.39.217.765.39.217.76& p$ V# m5 Q, n
【做　 法】
1 l. J' z& i3 R公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb) w8 _# B5 d  Q  v5 \1 Z5 u
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。2 E( Y' m2 N+ E0 M4 a1 X4 e
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。4 d# k- Y5 {2 k* x, `! n" R
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. M* E9 {% \% S4 J- H& \' U
海鮮米粒麵5.39.217.761 e8 p* a- c2 c; G, X
【材　 料】公仔箱論壇* z0 p/ V0 [( Z3 _# v* P9 O
墨魚片         適量5.39.217.76( @+ J& K( i( X6 F* u/ j
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& ]% Q' g# s* e) N9 o0 x
蝦仁         適量
+ D, Q) ^/ s4 T" Y9 m- n公仔箱論壇奶油         40g; I3 }6 t5 }# {8 L- P
洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb4 s2 [! C5 t' ?& i8 U" _) u
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb( {: c* e$ g* H& n9 T# j
煮熟義大利米粒麵         180g
: C& o: o$ W; O3 Y  a# Qtvb now,tvbnow,bttvb米蘭番茄醬         6大匙
' Q* `, \' W( r) b起司粉         適量
6 b5 a2 x, |: h# ?* \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ E! |1 i: v# A3 M# Q6 ?" S' m
【做　 法】
: d4 ]' r4 X. C) r公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇* k5 F5 R9 q% L& L5 g) {9 O$ K7 w
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; T  a. A9 C5 @" v
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4 }* O+ C6 S  {4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

+ n2 B1 X3 ^! x( a; }' J) }咖哩燉飯* j5 c5 |0 H& m( L; M% ~
【材　 料】
: P% v6 Z) E, L1 b公仔箱論壇奶油         40g$ P9 t5 d) }# Q- L7 j) s
洋蔥絲         40g公仔箱論壇/ j3 C; K, T! U* }
雞肉丁         50g公仔箱論壇7 L2 Y# K6 Y5 U, W! l4 S2 y
煮熟白飯         180g
' Y1 ~0 T) E( k$ u* ?# G8 D4 J三色蔬菜         3大匙
- w. _0 W& b: \公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
5 Y0 J2 F1 a. e- U; Y5.39.217.76起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: m6 T' I5 v) P: V3 I

$ |  @5 V8 c; K9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. I+ X1 T& }2 Y. ?
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇+ Z3 t1 [) S/ e. x% h; p* G" K2 J
2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 c( x9 t7 ^/ v. ?" [/ v: D8 g8 l/ _
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。& a, E0 c, k% o" x4 _: l) H6 p. t9 ^
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
' ]- k) d$ d3 g7 Z4 N/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇& l. n2 ]6 S. s5 i5 g3 d
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇/ ]7 j4 ]7 a* e+ Z: @: i
【材　 料】5.39.217.76' Z% |0 R5 M; S7 b2 Z2 Q
長米         150公克. F: v( L0 E& K0 s) ?2 x" y/ j
蝦子         100公克
9 L8 s: ^5 z8 S4 a. S. |花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# u9 g( A3 n9 q2 _
培根         25公克4 O: m; Q, O5 _- c5 e; H6 M5 W
雞肉         50公克
$ i) Y1 O# _! F( V$ K! k0 _9 x* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個
3 g: J/ ?. x# W  f3 P( X4 |5.39.217.76洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 S: N7 t' A6 ?" O# z; j2 T  C
蒜頭         15公克
( R" b7 ?. D( X0 A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克
4 e8 {3 F( H7 U+ N6 Y公仔箱論壇芹菜         20公克
, f( E9 `8 |  s; h7 Z4 }青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb( @# r7 M: B5 [( ^
雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 A- A; U# ~4 J; Z" y4 [
番紅花         2公克
6 X8 Y. P) V0 w公仔箱論壇無鹽奶油         30公克公仔箱論壇0 {* b/ |; }1 {/ C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! \4 r# ^( D7 g9 ~" l
鹽         1/4茶匙
' \" v9 ?* C( x: N1 p5 x" etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙, c: ^- j. d" W1 Y  H5 M

! Z' h1 `- ~% `4 H3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) Z9 k( t" `+ o3 o: X: }8 a4 {
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。( k& b9 V  R: I5 W* g! v% z
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
* j; ~0 Z% I+ _3 u9 q) |tvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
* Q! A8 M) N9 L5 @, u2 z公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇, W, C1 a* u' t
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6 e8 X: Q7 u) Jtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.764 I+ }" V9 |: K, |4 e, s
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) S' l( Q/ W6 T" \' [
鮭魚奶油燉飯
" h( N: C0 G% H$ n, g【材　 料】
. C! w/ X. J4 ~" s( D2 B6 E洋蔥末         50公克
/ M$ K7 r8 C0 E9 x3 V鮭魚丁         200公克公仔箱論壇, f) X# W' y. C+ C- V$ Y% D0 e
義大利綜合香料         1/4茶匙
" n* ]! D, T! y/ V1 b* r公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
8 p8 H9 p2 M# @+ N( Z5 B7 H北非小米         100公克) R( [" k; R1 J* A
薄荷葉絲         1/4茶匙
# O6 f# _2 `2 P' h% F【調 味 料】
$ W, e, U, K7 l: Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.76# C& p3 y& I1 l5 W9 u
白酒         2大匙# `" e! m) [6 l% J# t
魚高湯         500㏄
- d7 r, @7 ]) I2 S5.39.217.76起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 Z, q, \8 G

! C+ W) g5 S# ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ _& z5 q3 C$ E  q: O1 r$ _! x
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
. Q* t! }. j- X& k  P2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
. }1 F. @- a) c( W9 [5 f5 n公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5 h" p* T2 q3 i: C
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ |/ F; g) F5 ~
【材　 料】
9 p5 B& n$ U- K. F  J5 i雞腿肉         300公克
0 D0 A; m/ m  n& |公仔箱論壇洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( W) H3 i/ A/ b1 s
蒜末         10公克
7 \# g/ _  C0 {# E& R義大利米         100公克
( ^; a9 J) l; C% P' Q8 m  j3 j5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄
; R! C# \5 ]' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* s1 Q# |$ U8 N( {0 w
無鹽奶油         1大匙
2 g! p1 ^/ l8 C! ~& Y5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
. B0 ^0 c' K; K8 g# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克公仔箱論壇, C8 T7 ^' v2 N. w
雞肉高湯         800㏄
6 _6 ~8 h5 f% j6 s. E4 Y4 |% X【醃　 料】2 j; W1 J' J% d( N+ e+ l, P
迷迭香末         1/4茶匙
, S( j! _7 B. q) }% F白酒         30cc
% g/ H% G$ [8 D3 @. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙( j/ v5 d0 h0 b6 w, B1 y) r( a# f

6 w7 }( S1 \4 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# ?4 }% w/ J. B! q! j& m2 z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
8 |; d+ |0 G# U% U9 ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 j9 p9 n* h4 R+ K8 O- c" B5 l
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇/ X( j( E& y9 Q5 r7 w
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。