BeiDouChef

5.39.217.763 t1 o. l, @# @7 N; ?7 @; S2 Q
焗烤紅醬蛋包飯
: T6 M4 }3 M# M+ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; t3 v7 V- U- q5 D2 a' }, z+ R公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* P- H, m6 L- a" d1 i& i( o
洋蔥丁         30公克5.39.217.76- d- `1 b1 l1 h& a; f1 K
雞肉丁         50公克
0 \9 W7 t- T( n+ s- V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
, a3 @# u- _. W+ J/ f/ m+ p蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ K/ {& O8 t' R' z6 `- t
雞蛋         2個
$ f  g8 T+ E  s, G公仔箱論壇起司絲         100公克
' {$ E5 V$ F& v$ Q" I5 }* u公仔箱論壇' ^' Y: ^) y# F- s- Y7 f
【做　 法】
' ?3 i9 P! k: q' E) L+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
, y8 b9 O; D4 g) M公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。. l; O0 F( B; F% b5 v3 W8 K! u
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
: }$ W8 |' _$ d& R: b! o' v6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。4 n9 L+ l1 s9 [! D# {" n
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇! X! V1 }; d7 L2 V: ^& |5 g7 ^
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇! F# A; d0 C6 ]. g9 X/ w
【材　 料】
( N1 Y5 k3 v" g5 x$ j* |8 F2 E$ H3 q長米         200公克0 E; p& C. {1 I% E$ j$ D
橄欖油         1大匙5.39.217.761 _  n( H. }3 C3 P* n  o
蘆筍丁         50公克
2 X5 z- ^6 z( M/ N  X紅椒丁         30公克
5 ?; R6 R; G9 v5 i* U  d# f5.39.217.76黃椒丁         30公克
) Q. d5 M$ u/ O* c  q& ]( r% V( U洋蔥丁         30公克1 v. x: B& G  Y& I0 u+ L5 M
南瓜丁         50公克
1 h. X4 f: ~9 p7 _3 W# ?6 h; V+ J高湯         500cc
- N8 `4 x% i, U7 D$ G" k6 e1 y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 x; S9 b' Z* [) N- s  t4 @
  P' a+ R4 [9 `( {
【做　 法】5.39.217.76: X3 g/ G" l: D- S7 T4 O
1.長米洗淨瀝乾備用。
# |1 z' @5 v/ M! ]4 Y5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇+ j0 c. U. i  ?1 B
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5.39.217.76! K+ n% }0 x5 d
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤乳酪風味蛋包9 E0 I' O3 h5 S& a. U2 ~, z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. \" z+ I# {, ^: l. A$ N8 u' {4 q
綠花椰菜         50公克' o) N5 n# t9 Y+ k( h3 Z
香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 Z# t8 `- ^; H* v
蘑菇         25公克5.39.217.76" Z7 o# e" f% u$ }
杏鮑菇         25公克
# |" c. N) C9 Z1 k6 }' L7 y莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 |8 t' s- ~5 N* c
米酒水         適量
8 J! C* z6 ^% p7 @  l7 q. e" Q洋蔥         50公克
7 w" @1 k) b; }8 gtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
% n$ q6 O# R2 ^沙拉油         20㏄5.39.217.76  q" ~* ~: Y0 h1 X1 e
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# V8 [& L7 `0 r9 j
白酒         15㏄' l5 l8 }- {$ V; _0 J! {1 |6 S
原味雞高湯         100㏄5.39.217.76; Z: x  T6 k$ C
鮮奶油         50公克
2 i- B1 f) u+ n$ _8 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 N3 o, G* V# q! k胡椒粉         少許
% [4 L3 {6 P; }0 S2 b公仔箱論壇蛋         3顆* a  X/ W7 e' U6 j0 k. B: x
乳酪塊         20公克# A& ^+ V+ d! m% y0 M0 _
乳酪粉         3公克5.39.217.76' V9 A7 G; `% ~* @0 [
原味起司片         2片
& t6 D& \, k. E' F" `
* P, a: p) Y8 t0 Y8 A% r  B6 V/ _1 ^5.39.217.76【做　 法】, D) |( c5 _" m5 \$ ~; p; V
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
7 U' k8 O+ C$ A5.39.217.762.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。, j3 D3 K1 x9 F
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
5 P" _, I' e" C. [& H* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
# O- _1 }; o. D# D6 s- @5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
( ^/ i1 A3 q8 s/ T* s5.39.217.766.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& O0 x& H6 A. Y3 |; C2 n& V5 P/ x
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。) y& ?: K3 I& n+ j2 H6 }
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
; C: [9 u$ d) C' g) T4 ~9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

% S  t9 C% h8 ?; Q' jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯& B1 c% v1 R1 a# Y
【材　 料】
9 f" x; k8 i# m* R8 R, u里肌肉片         50g
- `% ~5 N$ u/ I) L7 f: _+ ^) Z蕃茄         100g
0 P4 o. e9 i& ?9 y% Y9 s8 l3 ?雞蛋         1個
) l- ?3 H$ b! T* S" Z6 j$ b$ W6 Q; S蛋豆腐         150g; J4 Z+ y' ?' r& q$ W; T% y0 c- v
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 f; U9 p# r8 H& b" L& h6 A
起司絲         40g
9 a. ]0 h5 l+ k( ^# X( F白飯         150g5.39.217.764 i3 ?6 R+ Z" a7 |. A

( e- Z* b' W$ d  O& `: \( }5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! `% e6 x* i* U. F* {- c* [
醬油         15㏄
* R5 `% B4 c. O# a  stvb now,tvbnow,bttvb糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb# J- Z. F) f5 R4 m. }
蕃茄醬         15g
5 e3 a! `+ a2 G: z& k水         150㏄5.39.217.76  I8 o; k& m, Q4 J$ ~" s, |- N
太白粉水         15㏄
% g. G  A6 f$ s9 F8 E9 Z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 z! c& t8 y2 J
【做　 法】# B; W5 O- Y& F5 g; q- U2 K5 K
微波爐作法：$ P3 H" G* G9 P1 @" }/ g
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇! Z; p! {3 A# V! f0 {4 [- p
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( h3 }7 N! n% H) `' J
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
7 s5 f7 [) V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
; S3 f7 a; F$ M" F7 p1 b1 V電磁爐作法：0 Y% O8 \2 Q$ Z
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 I/ j- R5 y0 R' U2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
  G5 C7 f' b. _# a3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇! ?4 f' e2 o7 o7 ]
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

& b- _+ S# L; S$ v( i- L5 ~7 h; C; c
焗烤南瓜飯
. B8 y7 q( \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 N8 e* s8 P# C. p
南瓜         1個
. \! \8 O7 d8 e( J3 o& r9 Y公仔箱論壇蘆筍         2根
8 o, Z! `" V4 Z7 b0 W! W公仔箱論壇培根         2片
; f/ G) H: J, C0 P! p蒜頭         3顆
) b% U$ `) a5 o; ^; N5.39.217.76蝦仁         6隻+ ]) `. v! h: z/ U9 I( I
白飯         適量
0 Z% |9 s+ X" b% }5 t公仔箱論壇乳酪絲         少許
- T* j6 v* B  x6 {8 Y0 v, M" g【調 味 料】
( f7 P; h7 D; K! [3 Q5.39.217.76鹽         少許
: }) S6 b& k1 o5 D) F$ X3 i$ l胡椒粉         少許  H! M0 L7 K4 e
        tvb now,tvbnow,bttvb& @6 Y6 K( R; p- P0 I6 ]7 S! D  }
【做　 法】. R8 M9 T" P) }( h& v4 Q0 G
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
# f$ V5 F& O7 G1 k1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
4 H8 j. z7 N# |) s3 S公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。& n7 W- g* q# `4 D* l4 `; R) r
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 M) x  l' v, b  B$ y+ d, U9 T
咖哩雞肉燉飯  l9 M. ~! ]- R2 A8 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! ]- h3 d: R7 r' w/ j
雞腿肉塊         300公克
5 b4 O) _6 X* l3 i5.39.217.76西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 q" y% P" g5 {% z& z) O% X
洋蔥塊         20公克2 X4 K3 Z, c7 k7 |
月桂葉         2片公仔箱論壇  ?5 M9 w9 o- u3 T
義大利米         100公克
! l$ _/ K. t# p* G3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* g$ g4 e, f  K  M0 S( [雞肉高湯         600㏄! \/ S0 Z) u( o# `: w
巴西里末         1/4茶匙
! U# R: Q" N8 d( n! |8 a) a咖哩塊         30公克
* \! }" e" Z2 b( s2 q5.39.217.76雞粉         1/4茶匙" ?! h1 w  [' X
橄欖油         2大匙
0 {0 j8 l- i2 B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
3 r, Y2 F3 I1 h% v咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a) ?6 ]3 _4 ~$ d  ^
白酒         50㏄
" `! L3 z/ o5 N  S) p; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 ~8 N7 R6 \
        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 V" S9 @. |! i
【做　 法】7 ^8 b0 |6 J, [% L+ C6 g
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
+ h8 A$ y- M0 ~7 l公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
& Z: N. h; r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

, \1 }$ x5 ]2 X( w/ Y8 p  W" ?- M) f/ e6 y西班牙海鮮燉飯
; a5 f/ R& i; f7 K5 Y$ Z, l) D【材　 料】5.39.217.76& d! G! ^' H* }5 {7 y+ r
蒜末         3公克
- g/ q" h! `% i洋蔥丁         20公克
5 v% ?8 x  t3 c西芹丁         10公克
; K: X2 i" N3 k4 ?' H% t$ _% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
# |" ~* i+ I) E公仔箱論壇鮮蝦         4隻5.39.217.769 K4 h. `( o  W6 ?2 I
蛤蜊         6個8 u2 p9 U) p; A2 W" Y
花枝         40公克
" Z3 \) Y8 h7 f9 t! z+ j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ {$ J  K$ L( x! m
鬱金香粉         2公克公仔箱論壇) L! u& m. ^: ^) r! R# B
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. m9 [7 K) r$ p' f) n! F; [
【調 味 料】
: P$ a  p. B5 S" I! U; [( g4 ttvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! {5 j, w1 ^! M- d+ P9 Y  x
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 P1 |! W. O$ @5 x/ Y
鹽         1/4茶匙
7 C0 }. i- E9 Z* Y1 U白酒         50㏄
" b5 c. K3 y9 P$ `9 {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?! g: D/ v6 k) `+ \# n【做　 法】  O2 K, Z5 U# q9 G* t5 }8 m
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.766 q! X: [5 l* P+ C
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
/ k) B9 o$ X' v8 Y8 s+ M; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.76$ |2 ^) P4 j: w. W3 D  v2 m
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

1 y/ ^9 R8 I: i' ?2 Q  I, `9 ]
墨西哥雞肉炒飯
( }1 F0 w0 x. x& V! F  K% j  Q【材　 料】
( Y4 |. |" z8 v/ o5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克6 N& S3 b: h- u& B7 i
洋蔥         20公克
. T* z& V) o- z/ v) b4 A1 T% }( o蒜碎         10公克4 v7 q2 l8 b# p' ^% l& {* ~% }
蕃茄         50公克
; G  m  P' C; j! ~3 \' A  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& u" ]* z: m8 u4 S- J
長米         200公克2 z+ U% t2 N. f
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 U* M# M5 H: N: h: |2 k/ h# Z# m9 E
沙拉油         20㏄
9 j4 Z! v! Y( H8 T) \( K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 L3 n5 V3 c$ t( Q' r5 H
辣椒粉         5公克
/ ~* W: o# l" [3 m& Z% G, D公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.760 e$ u- C' w1 {: K+ D7 i
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. l" Q! c- I% r* a- J4 i9 L
公仔箱論壇- h' L. h; m& {) {
【做　 法】
* [" R) }) v  `6 ^1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- `$ c  c* j2 |$ V9 N1 v
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# f& j$ K# n/ j$ e2 f
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) H0 Y4 t, |; c1 k+ e
美式海鮮炒飯
! e' V% G1 E) K' i0 Q1 {  ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! j% g3 Z7 u5 I' D; E8 h) ?公仔箱論壇豬肉         20公克
( n8 u/ T2 u  |/ ]4 d# S5.39.217.76去骨雞腿肉         20公克
! f/ z) K* P7 y: d6 y- d- ?/ P. rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' w, c, ]. X# x( \! H, \
鮮蝦         2尾+ K/ Q% i9 [; }7 Q- ?4 p
蕃茄         10公克
2 t7 k/ l5 F' T3 P  A1 G5.39.217.76青椒         10公克+ E; w! u. \+ R- P& e5 E
紅甜椒         10公克, W. l% L; ?5 u0 ^! L1 W
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* A/ A5 H# a2 u8 j, E1 k7 ]$ o
蒜末         5公克
3 m& n/ }; J% W& |6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
2 k. M  t- p" V7 W6 F$ z公仔箱論壇雞高湯         400㏄
8 H  t& ?3 j9 m3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
* X7 w( m( k) p+ p9 |公仔箱論壇鹽         適量
4 E2 m7 Y4 S# a+ stvb now,tvbnow,bttvb2 |! o/ O) W- }5 i& N4 }2 E. d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. o% b* |$ I# @" q7 L# Q6 C
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2 E0 A: K4 X9 k: q# \tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
9 @/ P) b2 {0 J) ]! e5.39.217.763.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
5 s% q* ?, X2 D: _0 Y9 U2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; t$ s: ~. T9 w3 T; N- J
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* G9 Q( F+ t6 |- p' Y. W8 L* C1 k
【材　 料】5.39.217.76# _$ Z/ S5 K0 _; v' L
墨魚片         適量5.39.217.76  m4 |- X* a0 r- Z' N
蛤蠣         適量5.39.217.76" X& E" m3 A  F% ^5 p; ?7 Q
蝦仁         適量0 B9 m% W7 Z8 o+ p* |6 t3 R: e
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! Q0 e% N% g& Q
洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q% `$ {$ ~, r0 k
蒜頭碎         15g4 r- S5 w; ~7 U& O6 h5 h9 l$ P
煮熟義大利米粒麵         180g
3 W8 A- v3 E) u# \# I3 i3 [! U5.39.217.76米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 v' J6 Q6 N/ T5 m( P# _; m
起司粉         適量
! w. M; f2 D2 u7 h) }& R: a3 M4 u5.39.217.76) S! ?1 v% L( f2 n4 X/ l; q
【做　 法】8 |9 C! b* @. E7 }" A* q, b
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
" d3 H2 v* L# k2 C9 P9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇  b! I3 l/ ?# r
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. r4 _  `, h) d3 s
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

3 x( Q8 F& ]) I咖哩燉飯
" b3 S8 ?8 J5 u- ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! N; v" Y$ i
奶油         40g
( w0 n2 ^  W. }2 E' s- r& h公仔箱論壇洋蔥絲         40g
+ R& ^$ x0 U( y! Z5 I$ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g' n: f) j# c+ N5 t; P) B& O5 Z. Y
煮熟白飯         180g公仔箱論壇9 z, ^! p! _' x5 G
三色蔬菜         3大匙
% \# J4 ~5 X  y7 ?3 y/ w* j: h2 rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙5.39.217.76# Q# v* Q9 x8 m0 j; p; n
起司粉         適量
0 t) A: E$ u1 N# ~( \" t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c. F4 n- v0 k3 S% B+ E: j0 _
【做　 法】! a$ H7 ]3 m; T& W. @
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。3 {5 z4 g- B1 z: W2 W3 P  D9 S
2.加入雞肉丁煎約3分鐘8 W- O1 H, x/ Q& n
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇6 u  U3 F. c4 W) x9 B$ [# U, r1 y' I
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
7 m3 ?) ?; R* ]5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

$ r  j  G8 N$ ?, F1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯
; g! U0 y  ?) ~, v2 r" F5.39.217.76【材　 料】
% V3 y4 q3 b9 v5.39.217.76長米         150公克* {% J, j8 c' z5 F" c
蝦子         100公克
. @1 d1 S, H$ d% k" o8 @tvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻
8 c2 U6 S+ Q* O9 O, n, ]6 W9 Ttvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克
3 J( m) ?" @* \* Y- @4 `, }" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: p/ a+ J8 ]/ h
淡菜         4個5.39.217.761 B9 u- n: V# }$ X' o
洋蔥         50公克
- {: A9 t. A6 A& q1 @5.39.217.76蒜頭         15公克
8 q- H6 z) L/ z" u) [# X% W; y5.39.217.76蘑菇         20公克5.39.217.76$ ^. T& ]! [9 ]3 ~" E
芹菜         20公克公仔箱論壇$ I" e1 e& {- X
青豆仁         15公克
  {. A8 g6 ^' ^3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         250㏄
1 M# u" K; X9 R5 J, A公仔箱論壇番紅花         2公克
+ M+ f% [' R$ H+ qtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  {1 {4 E3 d% [2 p" ~
【調 味 料】9 Y) K( e- k, P6 v4 c
鹽         1/4茶匙
; X. P/ C( ]6 \" v7 B; E  k5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
7 b. A6 X6 U" y% l/ I5.39.217.76
, u7 o  u& _- I2 i1 Z5 g【做　 法】* \8 \! h/ t1 e5 o
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D2 A- Z8 e9 J9 }* _
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.767 H7 N; J+ L% D
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
7 k" H* M$ ]. B9 h% o4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
6 t' @4 {1 v( F* |tvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
9 _8 e. ^& t0 s2 A' Z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& t* e7 t) V' v, u; v; w
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( j; v/ x$ m1 B% {4 K! E
鮭魚奶油燉飯& r0 N% ^* m0 Z" R& U; ^4 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [( q1 x$ |' F' I8 |1 |
洋蔥末         50公克
+ [( B( F- j' q, r! k鮭魚丁         200公克
) j( D4 ?4 v* n* x- n義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇% G2 x& c1 f$ P0 k' ^. W
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 e. Y. G% ^
北非小米         100公克公仔箱論壇. s% o! T9 P! o& c) Y
薄荷葉絲         1/4茶匙) l$ i, f8 O6 W: l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# O' H$ H' D/ _& Y+ F6 L6 ]
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# v2 q0 Y! n( ^, ^9 r
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 {0 k- d8 J* ^- C; [- U
魚高湯         500㏄
/ |) d7 X! d8 c5 A4 @tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
. u' @. g5 z7 w- R& {. ?  r' |  Q: f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 {+ W8 W3 `9 Y
【做　 法】$ M  P& |  s% X/ {
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
# u* c) u; F$ L( D) {5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
& K. k2 X) J1 e; B3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

2 {. {, {: f4 q1 U
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ R# U# Y& M
【材　 料】公仔箱論壇$ z; `! ^1 b' j; D4 K
雞腿肉         300公克
! Y; ~/ j9 J& {2 j洋蔥末         50公克
/ \# U/ u8 M1 z' L# i4 \( B5 ?5.39.217.76蒜末         10公克
# T& T. \- K/ C5 ftvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克* C4 ]  b  s! k! x
動物性鮮奶油         200㏄, j  A# R8 D6 n6 \
【調 味 料】
1 F! E3 b# D) b! e( L' N5 Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) J5 H3 g0 ^0 c* P: Q
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o( K. m3 k* I  E6 z0 t6 M
起司塊         10公克
/ t( Q) d; r8 c9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄" S3 t) k% m5 f* ^; M( u
【醃　 料】
( m6 i9 q! J, B3 q8 R迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇( |8 z; L4 u! Y" T
白酒         30cc公仔箱論壇8 ^8 k& v" ]' S/ H4 H/ B
鹽         1/4茶匙
3 \3 j* }, Z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& R6 a& @: y' ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# _" x3 |0 ~: d+ K: `
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇5 Q1 \2 ?+ e* k* Y# W0 p: s
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
7 F" ?- \! J* Z) }3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。* t, N& f! V$ B
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。