BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; L% E% T% ~. x& u
焗烤紅醬蛋包飯
5 _+ d9 R: N" ^【材　 料】, l8 S; h4 Y; J" P, ?4 A
橄欖油         2大匙
1 E8 j/ F$ c" P7 }洋蔥丁         30公克
3 O" z: L# p/ p: n5 g/ o; V# V雞肉丁         50公克0 q" B: Y- Y% Y0 H: G: p: R
白飯         1碗公仔箱論壇1 @1 i+ m: Y% C$ E
蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇  w2 h9 o  V$ |) {7 M; [
雞蛋         2個  j4 r; k  r- ?2 J8 \
起司絲         100公克1 U) @. P7 A; {3 X6 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 n: K3 S8 J1 y9 [/ f/ ?
【做　 法】
0 T# B0 ~" p! o( `4 I1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 T! S3 k/ L! M4 p( l
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。0 h; q  C% h5 J$ E( |- G5 [' |
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
) w9 ]( L: u# I6 F4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。0 s5 q- C* b; g
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 f" f* S7 [  |% N. U
焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 N* ~3 d* r
【材　 料】
6 ?; g& S0 J! {8 t( I長米         200公克; `* y, j" m9 `$ V, `
橄欖油         1大匙5.39.217.76. W; M" y' e1 G( \' x& o6 Z
蘆筍丁         50公克
) u. A) P9 X8 c5 z! Z紅椒丁         30公克
" q0 E+ b! I: ?# O; y黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" R0 ]4 K  K- e8 @# G6 V
洋蔥丁         30公克
% [' Z7 m' y; d$ u南瓜丁         50公克
  @3 z+ @! N  }. |tvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb0 j$ M& |1 w/ F" O, }7 o
起司絲         100公克
, d7 Z1 l( U% K9 ]% c* @6 N) J& |9 N
* {' u4 H- y" l+ Y  ~公仔箱論壇【做　 法】
9 C& ?0 a6 ^- w$ l  _tvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇$ d3 e  k; _  `
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
& r- |; v; [3 r( v/ b3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
7 B" M' @+ m. |: m4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 a& {; F9 b) J6 e
焗烤乳酪風味蛋包& W; w9 u3 ?. U; @! w, y
【材　 料】2 Y# T0 ~! r  z9 K) [( B* a
綠花椰菜         50公克) t; u4 A1 ~# e
香菇         25公克
2 C9 D$ Y1 Z# o' A4 {+ P5.39.217.76蘑菇         25公克) Q) C' V  i: R; [# U* ~  }/ O
杏鮑菇         25公克
. ~9 r: @6 N/ n0 D$ M公仔箱論壇莠珍菇         25公克5.39.217.760 L( ?/ B# @; P/ \5 N8 A' s
米酒水         適量
1 k: J/ J# ~( p公仔箱論壇洋蔥         50公克
3 a6 x  E4 a# d! E, j2 s9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
2 q6 r# e# B" I! s! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 u( N, `7 r: q8 @/ Q
奶油         50公克
7 k. K  h* u2 P  Q  b公仔箱論壇白酒         15㏄
$ _: I  T! j1 {原味雞高湯         100㏄# u4 m" k5 k/ ^# C
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; D+ E  |9 Y" F2 N
鹽         少許公仔箱論壇6 E( W: v: H# c3 c3 S
胡椒粉         少許
0 n& D* W: [) z8 ^. W! m蛋         3顆公仔箱論壇; p" O6 w( S6 G) C  r$ e' S& d
乳酪塊         20公克9 u( B. ]% ^! B, v: d
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l) x( {4 ]7 T
原味起司片         2片
. m$ I% [& @- o* Y" ?
3 f0 Y! y0 A; m0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 o5 F$ }. t6 Y: i! H$ I5.39.217.761.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。6 O0 Q/ ]& j" b4 k7 e: K5 _
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
- I3 }, X: {: J) u/ t1 t' K" J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。5.39.217.761 z0 N0 d/ e9 r, w- f
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇0 O( N! i  B. l, I' ?; V7 D
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 w- n# ~* K  R. W
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。+ I  F0 H' p1 _& R) }
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% H# H& T" t/ _# B- P0 d) }  I
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
$ W; M8 R  n: x! p) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% k& V) v7 n" G& K* ]! I8 s9 M
蕃茄芙蓉焗飯8 A, F" o) h' f. ?- a$ r
【材　 料】
( M1 X+ ~9 K) m" Y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 Z" d, v4 n
蕃茄         100g
1 }* Y( k, O8 I2 Y# \3 }. S+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
: F+ x8 G" b: d$ A4 n蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 a+ a) f3 ^" {( h) R
洋蔥         1/2個
' N. w- K" L2 N# d/ O7 z5.39.217.76起司絲         40g
' Q: N# S& }  B白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb+ |0 n( M) z$ B6 S7 r

/ w0 t% H% Y0 X8 C1 i6 W" E$ ~* h5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇* H1 `$ ^" a# z3 l. `, q
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 D& R8 u! J4 \' G  _
糖         5g
4 ^/ U  x  R! i9 g0 j' S" j公仔箱論壇蕃茄醬         15g5.39.217.761 j1 r; b" _: j  Z, ]/ R
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 e/ X8 l* K$ E) X
太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, i; f& ^! r2 S9 K  ?7 @  U
tvb now,tvbnow,bttvb" L( o$ x$ a& n2 J' f/ X* P* i# v
【做　 法】
5 N5 ?) P, p& b2 D- N微波爐作法：
* y' J7 ~2 ]! I( i! ~1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 a) \3 o, ~9 N" T0 otvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
$ m9 u  R/ T0 b# n8 Y3 T# l5.39.217.763.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; e" X  A7 I7 ?* a) Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
& \1 e& }6 D. ]電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 l% Z% J% ?6 H3 Y* y! H
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
5 u) I  n, H, x; u9 ~1 V5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
1 S* P" q1 K6 {& k8 @% c" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: ]% G( j$ @8 M5.39.217.764.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 a# G6 O; h& r' X  |& }
焗烤南瓜飯
5 a$ e' c# Y# w! Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76  w7 l8 Z" z, a5 S( v/ ]
南瓜         1個
: a: G/ W/ {: j! p蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb$ @# |, b( v% L# J( Z
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ l$ k9 ~7 q
蒜頭         3顆
! @# x! ]: h! Y公仔箱論壇蝦仁         6隻公仔箱論壇# a7 W1 v- t# p5 V6 b: d5 i+ R* _' h( U
白飯         適量
: X& ]4 O" s( Y/ b' ?" G- Qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許
. R- g) ~# k2 O5.39.217.76【調 味 料】
2 g: C' L& o+ F$ @4 U鹽         少許, @& \4 J6 N2 Z- i+ j/ S4 _, E# t
胡椒粉         少許
' k0 J5 C. y2 k, `6 `5 f5.39.217.76       
, F+ [/ W) B& q; D' |! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 g$ B; |  b/ V. ?公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
# l7 w( R1 f  b( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
6 s# ]" `& T0 V! Z  C3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。" {; o! {' t9 ?
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

$ }: a- a; L: h$ f# ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯5.39.217.76& F) k$ j7 a. G( O- a
【材　 料】
7 z% \+ D1 o, c6 ^9 [- |) _tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉塊         300公克
9 I$ I, |/ _$ Y+ T7 ~. k公仔箱論壇西芹塊         20公克
, U5 C" r- c3 Q: V5 p" d洋蔥塊         20公克
% |* z  Z3 L) l5.39.217.76月桂葉         2片
. Q( @/ l' z2 `+ |5.39.217.76義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g' v8 [& ^  X
【調 味 料】5.39.217.76+ j9 I. j1 I8 O! W% x7 F
雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇7 t- j* `% O4 Q/ m6 S
巴西里末         1/4茶匙5.39.217.76( I" r: ?3 I- j# @2 e0 P% f
咖哩塊         30公克2 [, ^6 m. I6 j/ `. M
雞粉         1/4茶匙
% O6 ^( g* V6 q/ r% k3 A6 ?5.39.217.76橄欖油         2大匙
0 s4 P. r0 h6 ~: q公仔箱論壇【醃　 料】
" q# d5 a& {% w8 e6 I) T. T9 g咖哩粉         2大匙* y2 m1 [4 e  M8 |+ o' |( @8 _
白酒         50㏄
! Z9 c1 Q. D; G; j% O9 i1 ?; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# n5 X. r) j4 B% n
        　5.39.217.763 c( b5 j5 K; ]& q
【做　 法】
0 \/ w4 ~0 R, |$ T; A' H公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。) V( r: Y7 s" ~0 q7 f+ v! {
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
% e( H- v! |% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

8 ]/ M1 W1 L: i
西班牙海鮮燉飯6 `2 T0 J* s2 m# c; j" O8 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! a0 B" m6 R7 l* l* E
蒜末         3公克
* g. c! S+ [  K3 a3 X! dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克  H* B" T! p/ A! E2 j5 C
西芹丁         10公克
; r& a6 S8 A+ `3 X6 T( N$ ^6 G6 b魚片         100公克- ?4 [% I+ H$ F0 [
鮮蝦         4隻
* ?$ |4 h9 q- y1 h& ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb) @( P6 V5 x$ Y$ e; n% x& ~
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D% A# i; F5 n* b  r
義大利米         100公克1 B  r# M  q! r2 Q) J9 {0 W
鬱金香粉         2公克
: Q. X0 m3 d/ }tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# b0 l" V/ p. c( k4 O
【調 味 料】
- N9 b/ X, _6 m6 s/ e$ a/ i7 n; ptvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ]) L2 T- O9 O
橄欖油         20㏄5.39.217.76( J2 X: P! D; X/ `% H
鹽         1/4茶匙
% D& \+ U5 v1 V0 k8 j5.39.217.76白酒         50㏄( B" e2 y6 Y3 b8 _
( B- J* Y; [- d* T
【做　 法】
) G) Z8 j% G+ _6 O& E1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇, w% H/ J3 B9 @' S' N
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
( T, Q: V  |. t- j5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。! o0 F4 h. t3 B4 p/ E
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

; j* L6 Y) G: M4 N; j+ e+ E
墨西哥雞肉炒飯3 P& \% B& P: r. H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ G8 {9 `* X) Q8 M
去骨雞腿肉         80公克% o: Z, L8 c) a2 O! [4 \( M& i
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ x% p1 K1 W$ s1 v2 B- v7 u4 p
蒜碎         10公克
: p, G" h2 J" C7 X8 ?9 K8 G5.39.217.76蕃茄         50公克
8 T( b" [& U" f& v6 d公仔箱論壇青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 d# R+ L$ J( O$ h
長米         200公克
* u) |$ u$ P! E: P" H3 F! F1 itvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
3 }, m* n0 m! \6 K5 E- @) l: Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
3 w/ }, P$ H0 ?公仔箱論壇【調 味 料】
8 j2 V7 s; G) k- g  d- J4 W* Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
" u3 g+ {3 r. r# m- y鹽         適量9 ~3 A* ^/ M: {9 @- q. r. L/ K
白胡椒粉         適量
) J9 R1 x! }; {  p2 x- h5.39.217.76: E# [6 c, P9 @0 H; E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [* T2 z9 G( w
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
# }3 p6 V: r3 W4 X, p5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。3 O# h$ `- T; {. B7 o
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

7 C7 ]( V4 Z" T$ u% N0 L- ~$ k. `
美式海鮮炒飯
, g1 [5 K2 F! C, M0 V9 d- i+ N公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.764 W- |6 w. O0 x. b
豬肉         20公克
6 B7 e+ B& F: f6 w3 z- q" f2 Z去骨雞腿肉         20公克- O- S8 [9 z& x2 T" p; f* a
蛤蠣         2粒
6 q; ^' N! G1 Q/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
( q+ U: [. Z9 @. F" R2 L5.39.217.76蕃茄         10公克
" P7 r' @* l; y2 a6 e! m公仔箱論壇青椒         10公克
$ P: a% ]* i- O) u4 Q公仔箱論壇紅甜椒         10公克
0 n# _4 }/ m+ F4 ?+ S; g洋蔥         10公克
! O9 N$ f) X1 P. ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" B% }4 y" }) \, X9 a4 U
長米         200公克; i6 O8 \* F: F" _
雞高湯         400㏄2 E6 i2 b3 M( O% G5 t
橄欖油         20㏄: [- H- |! z$ J  I, d5 _, u0 s5 c
鹽         適量
8 e4 F1 {; t) Q* F% h$ H- T0 J8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! b6 R/ G- ^9 |/ s
【做　 法】3 B$ z: c& Z5 Y# ^
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
( |+ S4 y! n2 U5 M# w- b. f" j2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
* T1 z0 F1 L' @  l" c3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
6 S- U& z2 O1 q+ l7 C) `4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

6 Y) H; c1 P) O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵
/ m& A* W/ O, F$ t+ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 A% @5 j3 M3 L7 ~& e& m墨魚片         適量5.39.217.767 O7 y+ n% K" o+ P0 y
蛤蠣         適量tvb now,tvbnow,bttvb! }8 h2 U  u1 ]: A. A. J3 U
蝦仁         適量/ U& y& s- D6 w) P* [$ A
奶油         40g
  F' I+ e9 A* I: {2 Z. W0 h- J) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40g
" Z9 O) y, \/ @' M! [蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb! R1 R, w4 D0 U( y+ {8 ^
煮熟義大利米粒麵         180g' a2 K, g2 T7 x9 Z7 u9 s
米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 X# u) @1 L/ z8 y5 t/ ^' a
起司粉         適量
, u9 F! v- [+ P/ ^! ?  a
( l9 ]/ a% P( M2 U' F' E- c( z【做　 法】
% c" A1 @8 p* p# F1 l$ F) R1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。9 C' A+ ?7 A+ i- _. N0 K
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
: e9 v4 {/ P# R- l8 J, D; t3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 F4 L5 `( R8 x. O/ [
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

0 ^7 y+ z4 k4 W; X4 x% p* v
咖哩燉飯
/ x* ~5 o9 [* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 f& n+ T. u7 B$ @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g7 d& }# w8 E  M1 r
洋蔥絲         40g公仔箱論壇. M' F9 x: h3 E' t$ v5 C# l7 z5 C
雞肉丁         50g
$ g' w1 l6 a4 {% e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g
  s. l7 I9 e+ g$ q+ h# U* t' G; Btvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙
/ B, V# {/ K6 x! f' Z; n/ i( f9 m5.39.217.76咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ a8 I5 l4 ], T
起司粉         適量
- ]' e- v' t( w; @公仔箱論壇
# b( c: s8 k3 B1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 o# k; p5 V; L7 @: @1 j* }# b公仔箱論壇1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。6 C4 t  ^2 x' H3 l
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
2 X9 `; J/ q* ]% n" j5.39.217.763.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. L4 h+ H3 z+ A6 S+ n
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
: V( P7 a6 d$ U公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' W7 b" A" o  c
西班牙海鮮炒飯
0 o" r7 g& u. O1 K5 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: f8 g8 S  l) O6 d- }3 Z
長米         150公克
! F7 C" Q: |& I  @8 h! ktvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 z$ E6 @3 u
花枝         1隻
: i3 [) B: {& x1 a1 @& w( s7 y培根         25公克
  A' B/ l) f7 i6 G# \) |) n4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克
- R8 Z0 r; h) q5.39.217.76淡菜         4個8 ]! O+ s% C7 A6 J. S9 f6 j' ?3 f
洋蔥         50公克, U  {  Q  W7 {' z, u; C% Y
蒜頭         15公克5.39.217.76& v& ?# p& t/ O# D3 s6 d, d/ X* a
蘑菇         20公克: ?4 ]5 d, k0 s% u6 W9 O/ w
芹菜         20公克公仔箱論壇7 X  W4 |+ x) u' _, j# x) u
青豆仁         15公克公仔箱論壇  A- r- O7 F0 G8 q
雞高湯         250㏄
0 t8 N- c1 \; v) P5 _/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克公仔箱論壇8 E" a+ Y+ n  }: C; ~# d
無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% Z0 z; }; Q+ ]8 Q7 {- i
【調 味 料】0 J$ S! Z: l' N$ L* V5 [
鹽         1/4茶匙
/ q  m+ c/ F: _+ D4 \公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
  k$ b0 t8 `! @! Q公仔箱論壇0 l1 U2 O- L; F! \, L
【做　 法】5.39.217.76. m" {5 f) }0 Q( e* d" v
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。, m) B0 Z! _5 Z2 X, o
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
! K; ]( x$ Y" S" u公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。; d+ R& C6 ~0 @! K  v) F
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
* O1 J/ W+ c& X7 ^+ P4 [3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 J- F0 n1 g+ \# n
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。& j% s" V6 j% @, w7 v% g' [
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

' @" t3 r5 h9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇  h7 `  U, G' d: s' Y' c
【材　 料】公仔箱論壇4 w1 u2 d0 w: Q4 e
洋蔥末         50公克
" U+ b/ M" l3 ^) @( w# ]) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚丁         200公克
  B) T. q+ h: a4 Y+ W; M義大利綜合香料         1/4茶匙
. X& V: G% p, D: P7 w# Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇- A. O4 S( l- V2 o# X
北非小米         100公克
, r6 M/ K% s( M6 \6 @公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙
# t( b/ z: z% k  t' g( r5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ j; g# }8 m. u
橄欖油         1大匙
" n2 |* C) J/ t9 H% O公仔箱論壇白酒         2大匙
- c. R: a' @/ J0 b* a公仔箱論壇魚高湯         500㏄5.39.217.76+ N' y8 Q3 j8 A. f* }, F. d
起司粉         1大匙
" {/ H$ l0 s7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s1 h( k! G  |5 l3 s1 O【做　 法】
& Q3 z- _" G, l) dtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
5 g2 |: n0 S+ H. u4 L- ]2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
5 m- `( R2 q2 d: i# e! L2 o  ?9 O( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

: d. O" B- a; m. n% C" Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯- O: d. {$ ?  M
【材　 料】
0 W) D7 E9 \5 P9 W6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 O1 C5 g9 P+ z3 |/ @
洋蔥末         50公克
) O, m8 I0 v6 \- @$ w# g公仔箱論壇蒜末         10公克
/ M* {; K0 y! q. P( v5 F3 Y- i義大利米         100公克; h. P5 a1 C* s- W( v
動物性鮮奶油         200㏄; B. v7 H0 d" J: {, H2 ~, @9 W
【調 味 料】/ \+ x2 o  h; K, C
無鹽奶油         1大匙
7 p" n% j4 C. a! C' N9 |公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: K1 Y) r1 |- |" w) [
起司塊         10公克
9 Y3 |, D8 K; B- y5.39.217.76雞肉高湯         800㏄
0 v! A0 Q( G9 j3 x$ V: j【醃　 料】
/ K" V8 C/ ]* o2 `5 r: r; y迷迭香末         1/4茶匙0 A: U1 j8 l6 T1 O( x
白酒         30cc
7 U$ Z- p& Q) |  D7 e. k1 \公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 v! q; o9 ?* h1 x

3 \, r( V# }9 |2 c( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.765 ]) h4 ~6 L+ l: h+ E( v* x
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。7 x8 ~7 F% d  u/ N$ A# C' @
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
! n( k6 S7 U& `/ B; A# ?. |" X5.39.217.763.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- a; V' w; k! c! s! n
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。