BeiDouChef

4 s5 ]# F5 g  `
焗烤紅醬蛋包飯
" P, ]8 o" c  b8 m6 c+ r! btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 `% F* G2 _* t公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇" m, l, K! f+ H4 c1 Y/ n
洋蔥丁         30公克
1 D& T% f5 u6 N. G6 X雞肉丁         50公克1 q& M0 y2 B. V; f7 q- [
白飯         1碗
* @, Q- G. ?: N) H2 c" I7 a% I蕃茄紅醬         2大匙
4 G( h+ F9 h! Y7 u7 T6 W1 g: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
/ {8 x& G  `( m5 s- N/ M# ~起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; o$ p$ T3 E- G7 B' I/ r

- `7 _, x: P9 j& ^6 K【做　 法】
0 z+ \8 Z+ X& r' S' x+ B: E# L% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
' I# x, y$ x/ J- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
8 p, q' v' E6 k. s9 \0 h& h/ e3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。' {1 u8 F! k) m  O
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
8 T+ x! }1 W) m+ ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! ?0 h0 M1 q3 X8 V4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯
' }3 G! h. f1 f公仔箱論壇【材　 料】* R& e$ Q& \7 f/ ^* B: }7 q, m
長米         200公克
9 V$ V% ~% y3 m- Y3 U9 x$ Y5.39.217.76橄欖油         1大匙5.39.217.763 t6 ~. N! W- s8 f3 \
蘆筍丁         50公克
/ X4 \$ D6 Q1 m9 z7 y5.39.217.76紅椒丁         30公克公仔箱論壇) _7 e) T3 N. G' n4 @9 ?
黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @; V: T3 ~. s# q3 R3 g5 x
洋蔥丁         30公克5 t  R7 P) ^/ M# y' Z
南瓜丁         50公克' _! Y5 u7 C" [: E, L$ {! t
高湯         500cc
4 g- _, a- i% b  c/ O, C& H+ L/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克8 ?' r4 |1 B( _! w, ^. e9 D1 {

0 ^. R6 t; b3 Q2 |3 J$ u( V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. B" g: ]& E. r/ ~3 ~( [
1.長米洗淨瀝乾備用。
! l- d" a4 t3 J/ h3 e" j4 X+ c! A5.39.217.762.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
5 w' I' K/ a( V  t) V+ v公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
. Q. K( J& X) k, t9 W# n公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' U% {0 E  L/ _! D" {6 Q$ q2 D0 I公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb; n* Z# p9 z& g- O5 g! n
【材　 料】
5 m4 g1 W* [% J# r0 C- M: d, itvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( L; }* {4 o
香菇         25公克
2 ~0 W2 p4 }) c# ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克
* @3 J( b( l' Etvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 T3 e* C+ A; d, K1 {- u
莠珍菇         25公克公仔箱論壇# J6 J' S4 Q+ S+ z$ k1 e
米酒水         適量
9 w% e" W* ]6 |+ d8 p; t% m: x" ]公仔箱論壇洋蔥         50公克
+ T& m' D# F! d" p公仔箱論壇培根         20公克
; _/ O+ O- _3 N% Q3 M8 T: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
9 k; G) B* I2 B& y3 h奶油         50公克
# b& {3 R4 u" |7 L& {公仔箱論壇白酒         15㏄5.39.217.762 \7 W( n+ l9 z9 @) j" Z6 n
原味雞高湯         100㏄公仔箱論壇* n6 `. q$ I0 o# a" U
鮮奶油         50公克% b! l  @% c$ x: A) M
鹽         少許" F. M- s, z7 Q7 D: W# e2 w
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* n# {8 O7 M) B, e& V
蛋         3顆
) E* w3 V3 t( q2 ^5 m乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 {+ Z0 y0 S: v0 p
乳酪粉         3公克, [$ g' J& o0 A+ z0 f& \' }8 H
原味起司片         2片
- z6 o8 ?; v/ I, V* {1 O公仔箱論壇
- {+ {* G) h- z  x9 Z+ u6 ?5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: X- P5 _0 M7 ~. c$ C
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。0 u6 I  Q  `- @$ c
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
0 X- f8 S: W+ s+ Y5.39.217.763.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。6 n9 ]" |. _8 ~; f- D7 f
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
' F! q9 _/ J% g# T4 J公仔箱論壇5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
$ K2 t5 H* B' i% _0 _3 Y5.39.217.766.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I* M. z( F3 q" K2 k
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
: s- t) g: R, W9 y& I3 t! ]5.39.217.768.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
% y, m/ q) J' x0 J. H  u+ k5.39.217.769.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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( ?6 |- \7 U% p2 _1 K1 \蕃茄芙蓉焗飯
" Y* r) _2 M3 k* F0 {【材　 料】3 `; N) h( _; ^- o
里肌肉片         50g% l& i+ {- ?: @1 d6 n
蕃茄         100g
& O, t. t. f* S- p8 T5 J4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個公仔箱論壇3 }2 [, K& `' U6 h0 L, O( {' C
蛋豆腐         150g
. _' ]4 U' g' t$ s" q8 }6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
7 V# {: q" M. u7 [' d( @) b( I1 {+ m起司絲         40g
) z! |4 R+ j2 o! _) v白飯         150g
" F- @5 s8 u  @: a9 |1 a" l' u" a0 R. @, u7 j' \5 n3 A8 Q
【調 味 料】
. i$ R" T, b* p9 u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄
: W/ ]' E( O& D4 p" wtvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
: b" p6 R3 k/ v% c公仔箱論壇蕃茄醬         15g5.39.217.766 V& N3 I/ u) G% l; i* B) [2 ?
水         150㏄9 ?  E6 k$ [. m- W# [
太白粉水         15㏄
; F7 }- F9 H# t8 v5 y2 M0 G9 B. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }& I  O5 u+ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 O: Q0 N9 y, j. z' x
微波爐作法：! Z, m& k) \0 V" X
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.76/ j. B( F& k! |7 K1 N
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.76- {: n1 M: F, o. x
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
7 I" I* N& l3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" A1 d- F7 @: V, U' F電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb: R+ Q$ m& }2 a2 O
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
3 f. n, B: T% r% A6 R4 f+ N8 ^. [2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ \( y2 q6 o
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.764 `, I2 r4 s. I/ W' Y8 L' g' F" H
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, _1 Q# p0 W; r/ K9 h% G, v: r
焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 E8 I4 A. [# Y
【材　 料】
% q) o6 D- _& u! o. U0 a: {南瓜         1個
1 [/ o8 S+ f+ J, S/ c4 n2 m: z7 ]蘆筍         2根
* w; a; {- B* x3 n6 T9 j$ ~公仔箱論壇培根         2片公仔箱論壇5 w$ H$ K' F& ?3 v2 x
蒜頭         3顆
) r" K9 R: u5 N' m蝦仁         6隻5.39.217.76/ i/ v5 \6 q# O/ `3 a. v
白飯         適量$ a3 I" z/ o3 g: \
乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb# A2 o0 ~. j% K. {  |
【調 味 料】' ]* g& G, ^2 a2 r( @$ E
鹽         少許0 Z! `/ M5 F' M
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 A9 ?3 ~+ A9 a
        公仔箱論壇+ g" ?" s. @* W/ i; b0 c
【做　 法】5.39.217.76" \. ~4 j/ ]% v2 U
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。7 i6 ?& W" m) J: V( [  O
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3 S- N' Z; m5 s2 U. ?5 n5 A5.39.217.763.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
$ k1 R/ E0 u; ]" b8 s4 J公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 v, F' @" f8 x- c- c
咖哩雞肉燉飯5.39.217.766 D3 v7 D+ w- _. K5 z7 R- O5 ?
【材　 料】
! G' h6 v0 W0 u. G雞腿肉塊         300公克
0 u( H. g9 a% t% M& Dtvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# y# T; s- T: J/ l; J$ P: V
洋蔥塊         20公克
1 h6 m( n9 H4 U* d9 a: m7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
5 N* g$ h( o) a3 q6 N9 Q) n5 g5.39.217.76義大利米         100公克公仔箱論壇- Z$ |, ?6 I: ^
【調 味 料】5.39.217.76; N. S8 u9 ?) d
雞肉高湯         600㏄5.39.217.762 l) S+ ^4 w% ~1 I+ D; i' q4 ^
巴西里末         1/4茶匙. j  R! u  q' O( s7 _" _: y
咖哩塊         30公克
: D" b* S( F7 i* i3 E' H! }7 L3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
  B3 ]- f8 q7 m+ a5 v5 @& \' {橄欖油         2大匙
2 p2 Q2 B- `0 Y7 t. N/ ~公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.762 Z* A6 k) ~6 r$ x
咖哩粉         2大匙: h  K6 r9 p# L% O4 ~! j& Y$ ^
白酒         50㏄
) p8 ~8 N0 }( \' M5.39.217.76鹽         1/4茶匙
. V4 `' U! ?; Z8 G6 B; a5.39.217.76        　tvb now,tvbnow,bttvb' a" m2 o! I0 J( t6 F
【做　 法】
) Y. s9 h: {; w0 M5.39.217.761.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
; I- v4 D" M3 ?6 l0 d% O7 a; g公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.76' J& {& o1 ^4 Q; J2 e' g
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

2 Q/ t  b) Z* s+ P* {# K5.39.217.76西班牙海鮮燉飯/ r, u7 e* b0 p, t$ P( i
【材　 料】
% i: P+ }' a) ?) d8 p蒜末         3公克
) S2 `  X. D7 k5 T% b/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克& O' @- w7 E; Q
西芹丁         10公克
6 W# l+ z3 x/ y: k$ T公仔箱論壇魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  S, f, i. L7 i4 T: A
鮮蝦         4隻
9 Y; \+ C# D! o, w/ m( h  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
& x1 z2 V* N0 a5 T' u5 D+ b# w花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) W" P  A. V
義大利米         100公克/ T) ?+ f/ d" r* q- S
鬱金香粉         2公克5.39.217.76+ V4 x' x5 k6 j3 e# K) o$ s+ j
九層塔絲         1大匙
  D& I  w$ v# L  F% L% R公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 H. g* C* ~- z7 M
魚高湯         500㏄
6 U! r* }/ b0 [" T; X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
: W( P3 L, \# x8 [& o/ M5 m, J3 I鹽         1/4茶匙; P. c. F7 n6 [( _
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 P3 u) K+ S# U- f3 q

: S0 Q- h- V$ Z3 `3 E- J+ V【做　 法】
; }7 O# U/ S2 D6 d* qtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇, P4 A1 w1 W: X3 p! W
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
: x  y1 Z- e* z0 `  r+ H3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。8 M0 t2 h3 N9 b$ T% Z
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

/ g( x/ ?1 R  [7 o墨西哥雞肉炒飯
; V# W5 E! g) y" R& [5.39.217.76【材　 料】
- j, X. E  e, Y# ]+ ~: ?7 A5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克
/ @  G" B" U. D- R3 I0 |2 ~4 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
( m# P# t5 C& Z蒜碎         10公克
* K  q* b; B: _: B# [! y* D1 i6 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. Q& b9 c9 h8 V) ^( b8 X8 O
青豆仁         10公克
' m; m- r( m# _8 K8 }  S' Ztvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 D3 v2 h* {, q9 f3 i
雞高湯         400㏄# x" `( ^1 [% z
沙拉油         20㏄* y8 n# }3 p  W
【調 味 料】
0 B. }- ]) s8 T- A( u+ n6 T) ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克) e) Y7 t( {0 B' b2 I
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 M- V7 e4 z: o' }
白胡椒粉         適量7 G: l" O8 T1 r( l2 c

7 c* j6 B$ Z; L, z' n* u' gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- A) P- R9 j" b. T, S
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
; X/ y. E3 x! {# Q2 A公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
( o* ^; d7 t4 o# n3 S0 t# A3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

# T9 J+ `& c- M$ m& H美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  x9 D  V8 v! d0 i. U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 N3 e, p8 A; r+ q
豬肉         20公克公仔箱論壇0 f! @% L2 M9 w& f- R6 u$ A7 A$ a
去骨雞腿肉         20公克$ ]& l0 n" {( I& n( j3 f7 p
蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; s- Z2 q6 v( n
鮮蝦         2尾
8 A7 I$ S( \7 q) a公仔箱論壇蕃茄         10公克5.39.217.76' G3 W  u4 J. w( N
青椒         10公克/ a6 M% B6 J9 p4 o: J# t
紅甜椒         10公克2 U0 S- t4 _/ `$ @( r  E
洋蔥         10公克5.39.217.762 Z1 ]% x# A+ b. Y
蒜末         5公克
+ O5 [& @' S! }" C3 D* e5.39.217.76長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ f4 [5 b( X* v1 |' i
雞高湯         400㏄
( n7 R) t0 e) A5 _' `$ e$ ~1 l; J  w! m5.39.217.76橄欖油         20㏄5.39.217.76# t6 H4 r/ C& A% {; _! f
鹽         適量
2 a! s; u( a" a# q8 N/ @公仔箱論壇& ~) {# b( Y9 u' W" ~: X8 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' y7 [4 ^5 c/ m( f
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.76! }6 F4 F3 `  f0 q. f5 g" U6 M- D
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。/ C# v+ _  g! i1 W, G" ], J; x
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
9 D. R7 p+ u- u; d% _  w5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

6 X- v0 s# u3 f8 P4 O0 m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵- R3 Y) M7 L" a- Y* s1 y# q
【材　 料】
, P$ |; Z5 K) E$ \9 C1 W5 B墨魚片         適量
2 F. J* ?& M% A" r4 d. z公仔箱論壇蛤蠣         適量
: m( w7 |* k) z6 N; D/ w* r3 U# O: R7 u蝦仁         適量
" p  O! r' T7 n5 X奶油         40g
/ P& T1 G6 k  w& U; ^# t5 z洋蔥碎         40g公仔箱論壇. R6 C1 f6 R* Y5 @
蒜頭碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 C6 A3 ^) Z9 m9 j5 Q3 t" s
煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb  Z" Y9 T. n% R! P8 s8 U
米蘭番茄醬         6大匙: l- h- T1 |8 E9 n
起司粉         適量
& z% _2 _) g$ t% g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H' }7 }* b' h; M1 I+ h, ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 s. M) \3 @- P' A1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
; ]+ [1 n$ C! }( v5.39.217.762.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
; J! j& H+ H- n- a7 f7 x4 O4 K5.39.217.763.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
# c! t1 T! j! G: d9 t( U公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  t' z" B- t4 H
咖哩燉飯  j% E8 g, P# `3 F, m
【材　 料】
) P3 h7 g( w* Z5.39.217.76奶油         40g5.39.217.76$ \  L% ~# h' ~; T: Z* v2 [5 ]
洋蔥絲         40g0 @* g+ D: S( K$ f0 M7 o" k
雞肉丁         50g公仔箱論壇( h- j, ?+ `8 e/ r  S! ^
煮熟白飯         180g5.39.217.76( ~# [9 U( }3 Q' y8 u
三色蔬菜         3大匙
. ~0 D$ @0 {) z; I2 B) Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( n: ~6 e  Q9 y1 O! h& L
起司粉         適量
8 R9 g& y7 _0 Z3 ^5.39.217.76公仔箱論壇0 v6 p4 O, y& _% u5 l2 j
【做　 法】9 }/ Y5 T  N; Z; o' d* {
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
( ~3 t9 f9 |* J$ s! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 n% G4 y& `; m
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
, }2 C* J6 E' d8 ]0 i+ itvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
3 N* }4 Q/ {; G9 Z7 f5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

, W% G) y! K' ~( _* F* s. q* c西班牙海鮮炒飯
1 H- q9 z4 n+ q1 F【材　 料】5.39.217.76+ V% j5 J  e4 B4 T% Q4 o& [
長米         150公克) C. t  ]8 k/ P6 f, }6 ?) `  _
蝦子         100公克; \' C7 R# U' E3 U) E* \
花枝         1隻
# I" Q0 b. [  O; D4 {tvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克5.39.217.76$ D6 ^8 k# {4 m1 Q/ }
雞肉         50公克
* e# O& c/ R- F/ V! r' `, u. I+ \淡菜         4個公仔箱論壇. O6 j2 _3 u% e  l
洋蔥         50公克公仔箱論壇* ^9 _$ n$ C. Q0 n
蒜頭         15公克公仔箱論壇+ H$ v, i. `3 {- {8 P
蘑菇         20公克
, Z3 y. X9 @% c' K: j/ j+ `芹菜         20公克
- r$ `! \- m" q8 J6 k- i7 y. @公仔箱論壇青豆仁         15公克; m5 n0 Z$ x! a1 C
雞高湯         250㏄
) n3 d: \* {3 F. r' X; s3 a) F番紅花         2公克公仔箱論壇6 t7 }; J. J# z. _5 A
無鹽奶油         30公克
4 f& O7 V8 l$ _) R5 N【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ w; k* l, Q
鹽         1/4茶匙
& W4 \3 v! c6 s7 z4 i  ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 u0 a1 Y, P, n' U# V- y
公仔箱論壇0 f+ W( _2 ]4 n
【做　 法】
/ i; O* g2 s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.76& d* u* N6 A4 B  e% ^+ |
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
- {: [' a& z8 X2 U4 C7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。* r2 p# S# o+ T( C- T
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇& U5 i9 A( J, ^1 S" z: l
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
0 ^1 T' D4 }$ O  O+ _公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.76, u8 u$ I" h# {' T
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

% |% Z- ~# o5 P3 i* g
鮭魚奶油燉飯
* {$ f% n7 [) L公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 j5 |0 ]; Y7 ^  C4 d& N
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" N. u8 c0 \6 S1 t# D7 d
鮭魚丁         200公克
6 H% ~- M8 @- g6 Q( X公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
! d! h* v" T; ]) f, D9 H公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇$ p6 r: k7 l: w7 u6 {# h4 |! m  B6 h
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% V2 S" `& t1 O: T
薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c. K' v/ U3 z- {1 E
【調 味 料】& D0 r" B1 A( J5 Z& `) y
橄欖油         1大匙
- U8 E# I* ], b" d! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙5.39.217.76* O3 J9 u" ^2 g# u6 z* g! z" ]) t& c
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 ]8 ^: U* ^0 {
起司粉         1大匙
' B& a" R/ w. z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T6 J- T. i- P8 i5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇; m" A: d  g2 r8 C8 T! C$ U$ u
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
3 ^- _" W' T. Stvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
+ ?* H5 K& D5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

: J. K/ [: ?/ k7 x7 p+ u! k公仔箱論壇奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ c* u4 I5 k# n$ Y3 L! y, r7 V& g
【材　 料】
' e3 s  y$ d) C) k5.39.217.76雞腿肉         300公克5.39.217.76  |" B5 z7 a7 N! Y" i0 X
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i" \# o1 O$ c* {/ E7 S0 }
蒜末         10公克
) W+ n# D) D0 f" [義大利米         100公克
4 m4 I. e" W4 g1 |" l8 y8 A7 C5.39.217.76動物性鮮奶油         200㏄
5 {0 D, y& p3 l; m3 T9 E6 p0 P  n【調 味 料】
2 l  s: r" {' O. ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! o& J# b- w' _9 V
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- z0 M* ~2 F
起司塊         10公克
5 r" p" m1 O" L; E, N4 B雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇' R4 R% Z3 Q5 E0 m8 d# Q0 U' C
【醃　 料】
# i- d0 X! W* K+ X* a$ V公仔箱論壇迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c" ~& a$ i; v5 G6 C  X9 z
白酒         30cc" N# J  Y. P1 C+ U4 s* l
鹽         1/4茶匙
' R7 J% d1 R& D" o& A4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( H; Y8 s6 }8 Y& i7 `8 y% A4 t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 ^' [0 w7 i1 t  s
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
! \, b2 s+ @. O7 }, I/ Z% ?公仔箱論壇2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
: {" I/ M; s. I* C. q6 N3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。& a- p/ P, @8 ^) {* W1 I% [5 D
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。