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發表於 2012-9-19 07:56 PM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全5.39.217.76+ |! @" Y) k- o- Q& {& ]

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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* V0 ]8 e" p6 n/ W9 h" s

Le riz 米飯

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咖哩焗烤雞腿蓋飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 T5 P$ e5 h& |$ m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 `! z( F! N8 p' V& ?: j, a1 j9 ~1 x
去骨雞腿肉塊       300公克) m1 H( _, T" O6 {: y* w
洋蔥丁       20公克9 s2 p5 n  l' O2 O& G
磨菇丁       20公克5.39.217.76$ @: j+ o( O& w+ A5 `
冷凍三色豆       20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b* K" Q: U. }# w! c
起司絲       30公克
5.39.217.76# s) k/ J# |( P( U
【調味料】- ]: F8 C4 ]3 Z1 t4 o$ z
咖哩醬       3大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& m7 K/ j% b+ A% `! V2 [
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 07:57 PM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb$ k! G" g9 Y- f* q7 ]7 }% L
青醬海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) f" J: ^2 X2 e8 o
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】公仔箱論壇4 {. M% E, f& s' e8 d" N# \5 P5 L4 R
青醬 2大匙

【做　法】. V* W) D1 Z" L1 _" b% u7 [
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' z6 R: e( g
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。0 H0 I0 x( s7 g* l6 H I
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:58 PM | 只看該作者

5.39.217.76$ E5 ~& J* c" [1 ^5 C7 M E; q7 I
洋蔥豚肉焗飯+ @1 u) ^& i5 b' C9 {$ }5 K9 c$ p
【材　料】
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" H! \; X9 f% W! N6 ]
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克公仔箱論壇1 F4 Y) p) [5 W' P, B9 ?- g
起司絲 30公克
青花椰菜 10克
公仔箱論壇" a! s/ H; r- W0 n# j% _" V* d
【調味料】公仔箱論壇! b' @* E" q) e3 T) m' s
蕃茄紅醬 2大匙

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。5.39.217.76$ Z- c; j- v" ?
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 07:59 PM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 X0 ~- C; K5 T$ T% }: b
地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 ~0 ?( N; n, t. L/ y
白飯 1碗公仔箱論壇: v& |4 }/ W8 D. Y+ I: C
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克公仔箱論壇+ B$ w7 X' T# a: o$ K2 U; b0 F
青豆仁 30公克! B! H' n; i. i
起司絲 100公克公仔箱論壇. `* ?% U7 E7 v7 ~
蒜片 2顆tvb now,tvbnow,bttvb; m5 h* E2 M3 W6 S+ j1 A
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克公仔箱論壇, N) L/ J( v( Q" G, U

【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙
3 {0 j9 `+ N) J, o# h
【做　法】% W: ` e# [. k
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。/ O% ~9 a* @" B; X* S- z# @# Z
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

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青豆鮪魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb; v. \( ^) _2 l- R( H$ x
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克5.39.217.766 I- P! Y% y0 @( n5 i
洋蔥丁 20公克5.39.217.765 Q _* o. ]3 _) q) _* O& N
青豆仁 30公克
起司絲 30公克
蘆筍 10公克

【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ ~# h! g8 k0 U

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。& B# x5 F) F! U J4 x8 }$ P
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:00 PM | 只看該作者

. C+ Z: U6 \  V  t! p
奶油野菇焗飯公仔箱論壇8 ?. d  a. F+ H9 x6 c' ?8 e
【材　料】
綜合野菇 100公克$ ^  C% b, N9 n' N
洋蔥末 20公克5.39.217.763 N  W, v1 T( H5 \
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇- g  X( Y. H4 }/ `( s3 m( V+ s
青花椰菜 30公克' J1 @) c% f" l
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 i7 Q* k) {- R: m1 k' q

【調味料】5.39.217.76+ E+ Y, @- f; R4 w6 I
奶油白醬 2大匙
8 L5 f- \5 v4 c
【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇  D1 ~1 z: p7 e, S
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。5.39.217.76) B* K; @# ]$ Q, i6 ^8 |
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

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發表於 2012-9-19 08:01 PM | 只看該作者

公仔箱論壇* M) Y2 Z- h- G. f" @* l
奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克5.39.217.767 p# h8 B/ V4 R% I# d! R
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克; y, \8 L& Y0 v
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克& X2 S- w8 z; C0 E, I, v2 F$ f1 c

【調味料】
奶油白醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& W/ u4 | o- Y! {$ O
) z7 t8 A6 Q2 N$ n: h; W' b
【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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發表於 2012-9-19 08:02 PM | 只看該作者

& C5 o" j/ s: f2 H7 p
南瓜雞肉焗飯
【材　料】5.39.217.76: c" u/ B8 b! G% B& ]+ P9 H% r- j/ ?
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克公仔箱論壇# t* O* d) ]: Y9 o1 b* d# G
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克公仔箱論壇, }9 n- B  q  ^; r, `& k- ]; n
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 t7 y: {5 I% B% c6 x
奶油白醬 100CC! C. e3 O/ D9 Q8 @
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 i* w% o% \  c" D* m& T# x
公仔箱論壇$ `: E  m/ i, o4 e( D
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. C, B4 F9 J$ T
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。; L, {1 B1 m& L& {0 E; Q$ k
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:03 PM | 只看該作者

5.39.217.767 J) j# F1 |+ v/ O5 W( u9 K' P1 d
咖哩牛肉焗飯5.39.217.762 N) B5 l9 ?4 V& w1 U2 M' G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 t. N; `4 i& @  O$ o8 R
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克5.39.217.76/ f( m& i9 d  R0 v
白飯 120公克/ c$ y% h8 O* k+ o; ^
起司絲 30公克& p" Q8 F) s) j1 U' X7 j1 W: D0 n

【調味料】
咖哩粉 1大塊! [/ A  i# h3 k( Y) X! l
鹽 1/8茶匙
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 ^1 w# d+ ^5 U6 O

【做　法】) E6 w4 R! J) z4 b$ s* [" a: [
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。5.39.217.76' d( B) l" r5 S7 s; L
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:04 PM | 只看該作者

5.39.217.76  m% A1 s. W/ T
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ J7 P( Q, h+ j
梅花肉片    100公克* j! ~9 q& n$ ~: |
洋蔥丁    20公克+ s& e$ Q8 b+ K7 G
紅甜椒丁    10公克" U! y; W# J+ ]% Q1 y
青椒丁    10公克5.39.217.76& i2 U* K9 ^' [5 I5 o
白飯    120公克
起司絲    30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 j5 }& O; F6 \5 X& E% E
鹽    1/4小匙
高湯    100公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 ~1 ^: e% I+ [: A* r- T" g( Y' L- T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 I; z! S- W3 p* Q" R
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。4 ~# o& ^2 o2 g7 t- f! W
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。5.39.217.76* I7 `9 V* F- u  z) D9 R' C' ?7 U3 ^
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:05 PM | 只看該作者

公仔箱論壇7 d6 \8 _/ O2 f5 w" `7 B
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 k  R" d% n: _
白飯 120公克
起司絲 30公克
0 j+ A& j, c( i
【調味料】5.39.217.76& S! J4 L0 x: A! o4 O4 L
墨魚醬 10㏄公仔箱論壇$ @9 \( u; h* W- w( Y& S
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?$ I4 r# _3 p& g8 x
: K9 r; o: ]3 d2 i, ?
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【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。5.39.217.764 c' y2 V5 k. k: E) j  }
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:06 PM | 只看該作者

5.39.217.76( L2 V) d$ o' m9 c; U/ x
青醬蘑菇臘腸焗飯tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ `# a; A1 \# i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' x8 v' D( o
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克5.39.217.76+ a# d6 d3 c9 e3 k! n8 s, z
6 a5 V: J. ~- u8 [% a
【調味料】
義式青醬 100公克& A6 j& ~$ q+ Z( q: {! N

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。公仔箱論壇3 n' k5 l. k' ]1 A0 I
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

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發表於 2012-9-19 08:07 PM | 只看該作者

6 B; x% A( y% s* \7 ^
咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】
牛肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ ?1 n5 G2 q9 b: q. Z6 M
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ _; r" H$ e# V
起司絲 20公克公仔箱論壇5 ~+ L- ?7 U  U: @, c- I
白飯 80公克

【調味料】
咖哩塊 5公克7 y+ r1 s  e9 p- r
水 200㏄

【做　法】5 n; m9 p9 |, D& Q5 F5 t* R1 s# U
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。5.39.217.76, G  E0 F2 p  E5 c& \: u6 m
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

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發表於 2012-9-19 08:08 PM | 只看該作者

海鮮五榖焗飯
【材　料】5.39.217.767 d: X: i2 j% D' \; f& R
五榖飯 250公克5.39.217.76, a3 {& n- o- d: ~
中卷 40公克
蝦仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [. `7 j6 ~7 [- j& G* x3 \5 M$ }
蟹腳肉 40公克' F/ B9 v/ o: v4 P2 Z- A
鮮香菇 1朵9 `: T& z. D; ?9 R! u
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! {' k$ x# `4 Q2 N" L  \- K
奶油 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q" i5 v* q( ]. n, I# C
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 f/ a( B! C7 ]5 f0 o" P- }

【調味料】5.39.217.76+ M; Y2 a# l( D0 Q/ x8 X
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許5.39.217.76- O+ C! z0 V$ F
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ n1 O/ e# Z+ d5 @
B.巴西利末少許2 d8 A' I  x6 i  Y9 m  {
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# n* R( ]. [* {" Y8 |' d
5.39.217.76) i3 `" V( C3 ~, Y( v
【做　法】. J0 J9 m, D  B5 I2 o
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。公仔箱論壇" N" u2 O2 S$ o. L( y* b4 [
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

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發表於 2012-9-19 08:10 PM | 只看該作者

! b9 J' ?/ C! C
焗烤咖哩海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& l5 l7 ^* O; q2 E- k3 [
【材　料】
白飯 3/2碗
淡菜 10個4 @0 A  ~! P: l) r
小章魚 100公克- X# {( Q- Z" m- J/ Y
鮮蝦 6隻5 Y& i$ T! D+ P  \8 L+ E& O  d
橄欖油 1大匙9 V1 \1 \$ c7 F
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B) W" A7 p; p6 S  v5 f
高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb: y6 ]) L& t  O
白酒 1大匙公仔箱論壇0 w9 B& @$ |7 }+ t3 j
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ k- E5 {2 g: P5 H; U
【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 }& ], V0 p
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i5 o- z5 ^  G0 t- ]. F3 f4 G
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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