BeiDouChef

; L4 V) `1 J" e0 p$ i  otvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
" ~: S+ S8 P1 Z& ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' N* E3 @& Q6 y* C/ \tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
$ Y/ }: n; n7 h- h7 o3 z2 i4 o雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# [$ h+ \2 I* o' T
花枝         30公克公仔箱論壇5 J  a# {% J! `* J! r' A+ H" ~
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% z. I3 [/ k) |4 Q+ b
南瓜         20公克5 W$ _8 }4 D# g3 B0 o# t
紅蘿蔔         10公克
' ~1 a: f( @" ~- H7 g/ w鴻禧菇         10公克
- ~4 ?( {- O- p6 Z杏鮑菇         10公克6 p( V% u* H  @7 w" h! c+ I
生香菇         10公克
2 l0 {& M8 n0 R& M' U燙過的綠花椰菜         少許8 D5 @, o- U+ k# ^2 @+ a
【調 味 料】; ?/ ?( B0 u/ v6 v( X7 F5 a
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~  @! z' F! X) I, J0 d5 k
咖哩粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ L5 F2 W6 V$ c$ w
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 o; o- n9 o0 b# {

# V5 _' p$ r( I6 c【做　 法】
# [! V/ A2 ?+ u1 H8 x% u! u' T; |公仔箱論壇1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
0 f5 p9 M! F3 \: y: |! W5 _5 B! ~0 F2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4 [! g8 c- B, V( Q' o3 m# Z3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5 \% f1 g# s( M- M1 Z公仔箱論壇5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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0 H' R8 f  g. ]$ K什錦蛋炒飯
% f5 Q5 ]$ Y: ~, L1 {' U# ?0 L# x【材　 料】公仔箱論壇9 p2 R0 X7 I5 q% |
白飯         1碗
, {) n6 s) q* f5 v公仔箱論壇雞蛋         2粒
) @0 l$ G+ o/ m6 s4 I- h豬肉丁         100公克* T% g  z- C& w
綜合蔬菜丁         100公克
  j+ X& i% w9 ^% s! }" M2 W- K蔥         2支
+ b5 z; `$ ]& `  f7 B5.39.217.76蒜頭         2粒公仔箱論壇- Q- c, D  Q1 y7 a/ c
辣椒         1/2條5.39.217.762 H0 X0 p9 v3 _
【調 味 料】
2 ?7 Y5 @9 Y, Q" t+ ~1 i+ A公仔箱論壇鹽         少許
, S. e8 q  j/ u" Y5 u香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% v: [+ @9 p! L6 _. H- V+ X% Q
醬油         1小匙
; T0 d3 ^4 l% |/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^5 W& [3 y& M' Z4 `【做　 法】1 l% _4 _3 H8 f- g2 {; H; ]
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇( D( h- t, y% N' [1 J
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 J# V# r8 l; B5 P& W7 d! j
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。5.39.217.766 F! n/ i" l/ C/ C, W
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ], s* B8 q' Y' S. _  o5 B
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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$ W9 ^* V5 |  i/ I* W
火腿蛋炒飯
- f0 f9 d, H0 j% e6 N$ F5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' x" j2 j" s: b
白飯         250公克
; k. c$ U& d. b5 `! O: P' ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆& t3 K- F0 O$ a) X( A8 m2 @
紅蘿蔔         30公克" {6 r" }1 ?: o" i# O& q8 t
火腿         2片
' }, r* E' W) @) H' M* u: {+ v全蛋         2顆
' b' ?2 D4 X- z( d/ o蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 u! o) |, ]0 K3 E
【調 味 料】
; R9 m- g) X* A& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇  k4 m9 l0 ?$ D( b7 Z
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i& w/ p9 [! S# j
鹽         1小匙
3 w4 s; i6 O$ C6 G+ \! v5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 q7 B4 d3 v- Y
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% t1 ~' `* y' S. R

1 Z( ]" O+ A: S, g7 R+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 a/ V: m' P6 a) c1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
0 D+ M7 p/ E# l" O9 L) {3 G- F; u2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
7 c# V. v% F9 p  K9 n3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
, B0 E; Y# J. T- X" c) e7 V4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.760 L  @' ~# \& R& b. Y
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

BeiDouChef

" Q* h5 g9 L1 V臘肉炒飯公仔箱論壇: }7 L6 w& J* {% f  T' E9 ^
【材　 料】: n2 ]! t& l4 t
臘肉片         200公克: Y+ ?; d+ F/ x: w9 R3 C
青蒜片         80公克公仔箱論壇$ a* z. e+ Q; ^( k5 H! S
辣椒片         10公克
1 m# K: S: h" [, U2 [$ V白飯         3碗
  Y! p( G* m8 _" W* A, n雞蛋         2顆
! w3 s# G  _' k, f4 q+ [/ B5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76, m# E7 A9 b* I% E! D# d
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 ^# ^' x. @* }/ P; H, K
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, Q9 A: i( z: V* h# z
醬油         2大匙
/ s. ~" f7 t* L) M公仔箱論壇胡椒粉         少許
6 M+ D, n# M0 P5.39.217.76: c4 y! \. q* r3 G! B
【做　 法】6 f7 f, r& X% i0 i
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
* B+ Y1 L4 ~1 B& c1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
8 a; }# t, ]9 N: e  e5 B# J' b" V5.39.217.763.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5 ?5 W; d; O* @# @+ p, p
鹹蛋炒飯公仔箱論壇, n& b3 {+ K5 `8 y- o
【材　 料】
2 \, Z9 \. \0 c熟鹹蛋         1顆
; G4 Z7 {( k! l0 Y1 E$ t蒜末         20公克
$ z" b' c" c" E6 T: @蔥花         30公克
' |! Z2 Z/ w3 i8 g- n' u7 @  L; {白飯         350公克公仔箱論壇( m% B5 h* x5 g  g  M6 U% D0 {) D: T: G
【調 味 料】
% W0 G+ J; A& M# Q1 Z5.39.217.76醬油         1大匙
6 P) n# d! b: o1 U1 I4 }5 u- \5.39.217.76雞精粉         1/4茶匙公仔箱論壇) T0 x6 `( d4 P) W" e
白胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 `4 g. ~/ C) Q3 j/ g

0 _& H- e/ h  X; f5.39.217.76【做　 法】
  I) f, m/ n9 x. d1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
; m) G. K* P: `4 [2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇  _% A( `& W$ l) F6 E+ d8 j
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ v. ]  [2 s" l( C& X
菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 L+ N# j* t9 r. k
【材　 料】5.39.217.76# j6 }5 ]1 |& }% V& m! n1 P- N
米飯         2碗
9 v- s0 M( o3 n: T公仔箱論壇素蝦仁         10隻5.39.217.76$ `* z2 r4 S/ Q( z- u, w! u. z, n
鮮香菇         2朵
" A( ^+ v) w* g紅蘿蔔丁         10公克# I' p* n0 {7 O
玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 }; b8 c! w( Z
枸杞         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i* i* D1 J& T$ U: c
青豆         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \$ V! a5 J2 F$ {+ G" x" X$ m! i3 S
蘿蔔乾碎         55公克
/ O# l$ x7 p4 H- j* a5 u9 t4 J5.39.217.76枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 k3 m& z. t
【調 味 料】* b4 X3 C6 U; c5 G3 S& S
鹽         1茶匙
' f/ m( g; W9 ]6 H; U- H9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯粉         1茶匙
" v; T1 }; n/ F公仔箱論壇胡椒粉         1茶匙
7 Y# \% S5 [- f公仔箱論壇
2 @. C7 s: Z2 r- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 j; @5 Q/ S: L# f, B
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 ?5 Y# l  I5 C2 c& t
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

1 Q" t8 N. q: v5 n
辣菜脯炒飯; C0 A0 S& v7 E; [5 e. Q; a
【材　 料】
/ l' F& I( ?' I5 i辣菜脯         25公克
7 t# O1 ^0 A5 j7 D/ |1 i' A5 f: n! T公仔箱論壇蛋         1個5.39.217.76# n5 K* O, W7 \# r! s' e5 c. H
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  \0 v+ |* ~7 h
蒜末         10公克
( ]- D- \6 R$ X蒜苗         15公克公仔箱論壇5 x3 l' U) k1 ~  r' P
沙拉油         2大匙
( D2 e2 }$ e+ I: x3 x" dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ \, m! X9 d& g* c4 }2 K9 Q- @6 o
A.米酒         1大匙
5 c" h1 Y' {, Q* j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
3 u  y( [" r. M# Z( U' x: n& bB.鹽         少許+ W6 `% s1 \5 @8 @; U" U
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇% ?9 ?8 y# P( `) n# F

. Q) }) o# k- R( D. @- k$ J公仔箱論壇【做　 法】; T; ^% P# k6 _5 Q! R
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
6 O7 b2 Q3 K8 `: ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。1 E7 n2 I/ f+ t5 u: Y5 M
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
; [' M/ [) @+ }8 H" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 Z, m7 ?( S( j5 S/ G/ C
泰式蝦仁炒飯5.39.217.76  }6 z9 M7 v1 d
【材　 料】
4 I! C+ I2 `6 ^  o- V4 |5.39.217.76蝦仁         80公克
; [1 I+ R& }! f' N) _tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
% G7 \7 o$ h- L, h: g, b雞蛋         2顆( w6 G! W7 r7 P$ n& L; h- t
青豆仁         20公克
4 R2 `6 m% d: s& f# ~4 I1 X蔥花         10公克
5 \1 @4 C+ r+ P% i, v0 ]蒜末         5公克9 s: c$ U1 q- w9 Z7 U6 p7 p- k* W, T+ K
洋蔥         10公克
# ?0 b! U! J% U  J% S% z公仔箱論壇沙拉油         20㏄2 `6 R& a- @2 s! V6 b& z
【調 味 料】9 e4 {; l! L$ z
A.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 x/ c' v1 W" x
蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 |3 ?# E# y* @
糖         5公克
, A/ w5 h9 i# C- ~3 W公仔箱論壇B.檸檬汁         5㏄
' h* w- Y4 |0 W7 i$ t! H
  x( ]- o/ p- B5 d7 R1 q  i" @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 f0 x0 Q7 {2 t7 h. X  U公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
& b  f$ R$ e; t+ C2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
) i+ B; K9 L. ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.76$ H, l" Z# O; G
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

6 g) w7 ]" S# _$ V. \" d
美式海鮮炒飯5.39.217.760 n$ Z! t( O  \& l! y! |$ c# G
【材　 料】
6 Z6 H: N& P) r+ F+ S' ~豬肉         20公克
2 d( L  P7 N+ q! X- L& q- l6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
) n! @+ `/ x$ S" w$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 g) ~* }6 f$ V% M% ]( {  V0 \
鮮蝦         2尾! ^, l# i0 q8 f' b4 X
蕃茄         10公克
. U' ?: L3 U7 D& S青椒         10公克( Z) j7 L+ V. E
紅甜椒         10公克
' M9 x7 ]8 X9 \& d6 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
" \$ s' ^7 j8 {) ]公仔箱論壇蒜末         5公克
1 n6 A9 D6 _) o+ e( K6 c3 q長米         200公克
" O' s7 y3 L3 [7 D" b# V# N7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄: ~. U- Q1 v. j% p
橄欖油         20㏄$ m( l: P- p+ e2 n
鹽         適量
7 w" c* Z" H+ M% C" u* k+ W
$ @+ ~1 r& Z) [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 c) \: u3 w) F  \7 A
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
  w% P# s& Z7 T; A2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb! y& C4 T! Q" k
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 r" I* k+ O& }1 {
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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/ k  ^( l& p% ~$ n沙茶羊肉炒飯
9 G# s; s" U8 ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R0 h# `) J/ s+ j% O/ T
火鍋羊肉片         100公克
: ?: ]% {& L0 i: Z, d3 K9 q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克公仔箱論壇0 }  Y0 j( p4 F) r- F9 }  i
紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( \4 P) `& V; _1 ]7 M9 ]4 A, O
熱白飯         2碗" j9 [+ ~. h; _
蒜末         5公克5.39.217.765 Q, A* X) Z) `0 @# L- Z
薑末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb. c; f1 b. B$ b& \( Y8 g8 i
【調 味 料】5.39.217.76, P+ I! Y5 Z: l; a3 q/ _$ Y# J, V) z
A.沙茶醬         20公克5.39.217.76, m9 e- y) D' {# @( R
蠔油         6公克1 T4 A1 c9 j; r- P$ |: b2 x2 q( O
酒         15㏄
* e9 @" Q+ A2 B5.39.217.76B.鹽         少許
: ?0 S* k( ?9 {  i% H5 {公仔箱論壇【醃　 料】0 @) a& M* m; d: z: K3 p9 z8 P
醬油         5㏄
3 L, l3 B8 G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( r* e5 }) ?" B- A+ p% s
沙茶醬         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U) j! W3 \& A
公仔箱論壇4 s5 c! s- Q( v0 J
【做　 法】公仔箱論壇, w0 Q6 i; z' ~. j  _2 Y& S
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。公仔箱論壇$ J! I* \+ u3 B& N9 u
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
2 y" Z4 _; x% x- \8 x( `0 t4 S4 V2 G3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
1 b8 ]: S& [. T+ p* vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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, v0 u& e' d3 ~: `( q& ?
墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 Y+ v& i$ I& l/ e+ ?. C6 j
【材　 料】* F- Z8 n( y+ D
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ l! F5 j/ X5 d( C! y
洋蔥         20公克
, n+ t( m5 Y4 I) p! l8 G/ z. q! G蒜碎         10公克: A: E) ^4 V5 T! h; r
蕃茄         50公克公仔箱論壇0 P) W$ S7 A+ u5 m5 G! q
青豆仁         10公克8 k" A  e& \* \  I8 F! S1 n
長米         200公克
. x8 W, T0 l# I* ?7 X7 ?5.39.217.76雞高湯         400㏄
4 E' @8 Z/ ?  E) w1 P  I- m/ f/ k5.39.217.76沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: a5 _& L5 f- m5 N5 R( P% }) T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  j, F6 Q' L3 U& \
辣椒粉         5公克
8 d% s' ]. e* c9 F  }鹽         適量
0 w3 [" L+ k4 _3 I* r4 [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
) I% L" g3 F- {! ^
+ k# p; \$ g  _) L1 _0 \2 O; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) `& a$ g) ?' Z/ h2 }2 X$ [1 y& \  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
5 u0 o9 }& h2 u* b2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。! J& f. ~% k; f
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

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蒜味香腸炒飯5.39.217.765 n8 _' q- j: z) u( A* H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" u8 f$ h. N( j' z4 w
香腸         30公克
* z5 v7 Y; F9 i) Q7 d- {公仔箱論壇蒜碎         20公克
% b) T% Q8 D9 k5 p6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
$ j" I8 v! B1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
5 i- e$ j: Z. `$ F* N( {公仔箱論壇雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb: q$ `! A* |8 @8 {& |1 e" I! s8 u
白飯         1碗
# m- D) U& R7 Z* z沙拉油         20㏄公仔箱論壇+ P4 S; T% n6 u8 k+ W) ?9 u
【調 味 料】
; b* p$ D' c% C9 f" p8 ?% T鹽         適量
7 ^# g5 z* a5 i6 ~! b2 }  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
* B8 M6 J/ }& Q! w3 f2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 T1 l7 t/ d- F  S! J! Z
【做　 法】
0 @: w5 u$ u" g. w" |8 W5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* p0 P. \) l) Z* K/ O  S2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
" v. p6 F) _$ c5.39.217.763.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

+ L- U! d" R0 d3 `素香炒飯5.39.217.76" E( e! o$ C5 F
【材　 料】5.39.217.764 D2 \# I' L6 q7 e, [/ H
香菇         20公克公仔箱論壇3 p+ G) n4 r" ]. b+ {
洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; k3 o1 {6 _1 l
青豆仁         20公克
% A  m, ^- o8 c3 R% L' A& S$ ~玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 a9 L7 Z( L$ b
香椿         20公克公仔箱論壇+ ], V: Y7 A3 d
白飯         1碗
; W  H, V: Q+ N9 W6 ]$ M! o香油         20㏄
6 I1 C0 L6 N' O0 I5 Q9 ]- mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 j% ?* @* |$ ^. \; ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克. N- m+ E  q7 M4 h
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 h, Q; E) h8 G1 M
* K# H% `6 s+ b; N+ U- [+ e% l
【做　 法】5.39.217.768 Y$ S: W! C8 ]1 |
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( p# [1 B1 G: H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
& |, C' n0 O- p$ ?9 I4 j公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( U7 w: n: M8 V  ?" ^
咖哩炒飯5.39.217.76) J7 E1 \) ~0 F3 {/ l; r( A2 q
【材　 料】9 H7 {8 l2 R4 V0 ]' P
豬絞肉         20公克
" b/ [. D6 F3 B4 p1 {/ R5 y& D9 x7 i2 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆+ l! X0 ^1 K$ M6 I
洋蔥         20公克
1 V. y1 a- C! I1 z$ U7 `青豆仁         10公克
0 z) ^- `& E3 @, |白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( J5 l" P. ^4 r6 l
沙拉油         10㏄公仔箱論壇" o9 Z. A2 s" y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 B: H& ]5 e8 ^% s/ N& f1 I
咖哩粉         20公克
$ V' a/ h5 p( X鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |7 F/ P# U! R) M) R
白胡椒粉         適量公仔箱論壇- U2 N3 v% f7 h# y+ \& I2 E
公仔箱論壇* q5 J1 t; u( W, \" k6 m/ w: E
【做　 法】
. w: l0 q  I0 B" w/ X; `1 |  ]: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。0 o# h, V  c7 F  J+ K
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
9 }5 B" b; [# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. E2 Q# I+ J4 ]. S6 p8 N: f
【材　 料】7 x, N6 K$ Z1 H% `
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d: Q3 A2 u" O" d) s
青椒         10公克公仔箱論壇4 @. C! ]0 J) }5 ?, |
洋蔥         10公克4 V  ~6 b& ]2 a4 k
蔥花         5公克
9 n- g, @( n9 @! @1 B- u& P雞腿肉         20公克- \& u% }, c. X2 I: T7 z( O
蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ @8 O7 X6 B4 G/ l. k% w
雞蛋         2顆
! D: Z$ L! n% H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗( H7 H, J5 u" u6 M( |
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* ~1 H/ \0 T, y
【調 味 料】
4 B3 D2 e, L4 a# ]! K5 \公仔箱論壇醬油         20㏄
8 w& m' j5 W! t1 G) t% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
/ w6 b) O& [2 |( k& x7 `2 k白胡椒粉         適量* g+ e% |) J+ I# m. w+ y+ b$ L0 ]! k  @, T

; a2 Z! ~  q* q( a) F2 ?5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' |- p. Y4 [) K
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb# ^* B! J5 q8 M6 j
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。4 o: i, i4 N( l9 c8 }7 B6 l& x+ [1 U$ |
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。