BeiDouChef

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咖哩炒飯
) \# q3 m0 J9 A0 f" x: _0 j公仔箱論壇【材　 料】4 E& X/ m  Q* E. X' A2 u
白飯         1碗
# f6 O2 X3 }: b/ V& X! Q( H& S公仔箱論壇雞蛋         2顆5.39.217.76# y' o! N. T, L$ P; u
花枝         30公克
# k9 l1 k2 [1 {0 }' A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y# \* m' T1 S/ v3 a
南瓜         20公克5.39.217.76$ O- y/ p9 ^! T7 ?& E' o  C$ ~8 V4 g
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* Q3 O$ Z7 p7 d- _; C% U
鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. m5 q2 W1 y+ f& [
杏鮑菇         10公克
% E* `" |, [- ]4 m* d2 T& G4 `4 A$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克
7 W; l( |5 K# H$ y) @! G6 o$ o燙過的綠花椰菜         少許
! x; E$ u) M8 ?1 P; ]$ }0 b5.39.217.76【調 味 料】
5 {2 L5 f  E; I, Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 o7 j. t, Y
咖哩粉         1大匙
5 p4 d# E% I+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
; p' \1 X# n& D  I$ S8 m
. p3 V6 s  r" p- ?4 M- J- N/ R$ f* s" V【做　 法】
! I0 w; W6 l  D1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- D* k" k6 ]0 F; l# c
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.765 S/ @& ?/ K6 ~, @5 c* M0 p% ?* u
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。7 _7 M% u; k5 U% A9 O: ]
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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1 ^3 E+ \+ _) h1 w1 d0 e, a
什錦蛋炒飯
& ~8 c% E+ q1 b- H4 P5 r( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- Q4 J+ {5 j1 d: @% K白飯         1碗公仔箱論壇) L' p8 i6 z! o$ s8 x
雞蛋         2粒
% S6 N8 q. ?' \" k2 _& r7 e公仔箱論壇豬肉丁         100公克公仔箱論壇" p. F6 ]6 W4 D. u
綜合蔬菜丁         100公克
) a1 q6 P, _. [$ H8 R3 [& u' Y3 S5.39.217.76蔥         2支
. [! i. v( D& `公仔箱論壇蒜頭         2粒
9 E3 I. w$ }  x5 X- d% B- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" g; @9 h5 [& k, n: r/ K0 O
【調 味 料】
1 x/ I! p# \& M7 e# i1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, c( V6 M5 s0 f' X( ?" g
香油         1小匙
0 O2 T2 B  Y1 I/ h+ W! U/ C醬油         1小匙
$ S  W0 {. G" ]! l公仔箱論壇' J! U8 l* Z/ i9 G8 P3 z
【做　 法】
! C' c, a# Y' S  ^" r1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 a' q; x% Z* ~' s" n  K
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇) r; H& T, P2 }+ r# F
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。4 g3 ^; b1 \4 U) e5 B
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 X) {# b0 Z' g2 [  l
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.762 e& @, E6 v  t
火腿蛋炒飯5.39.217.76/ [' C( P) l# {, j! ~4 d+ {$ S1 }
【材　 料】
* t9 j- _* Z* |' t& K* E; ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克
. e1 Q1 K+ [. f0 z" P- y5.39.217.76洋蔥         1/3顆5.39.217.76- a- I6 O* Q( g6 @
紅蘿蔔         30公克
4 e7 T6 x" [! H8 L# k) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片公仔箱論壇+ v$ T: U% p1 Z( \( S& ?' ]/ ~
全蛋         2顆公仔箱論壇( K) O1 v. C! Z+ H8 Y9 v
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  r% ]- w6 B
【調 味 料】
5 D4 w7 f9 b; g8 E9 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙) _( c" V' v& k  P3 [
醬油         1小匙
' W& F+ x/ }* \# H; |: Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙! [) G- T" {* r/ z& F+ u6 E, s6 x) ~
白胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' i* ~+ m1 k; W; U
香油         1小匙
8 ?) V' r6 Z4 Y: rtvb now,tvbnow,bttvb
# S# P5 f; ~! v  d0 d+ G5.39.217.76【做　 法】
# T; Y3 S! I/ u% i, r1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
1 f  j9 \' P) ~: Y$ O2 ], I8 U% o6 X2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
5 T3 V2 i" G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
3 l$ X* C# ], Z9 @8 i6 U5.39.217.764.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
% O9 h8 b7 h* x3 x' u) S6 U" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5 _0 o+ I3 B8 ]; J+ J臘肉炒飯
/ S6 e% n4 |) D" k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 R% |9 n4 m1 D, X$ m
臘肉片         200公克公仔箱論壇' t( N: g3 r! y# ~/ {
青蒜片         80公克公仔箱論壇- ~$ a( q" \1 E  K6 s9 h! B, z
辣椒片         10公克+ G8 h; _3 J( W
白飯         3碗公仔箱論壇& S9 h: K- B1 B
雞蛋         2顆5 C% I( `3 [( M5 `' R' s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 V; a( f4 o2 Z# t3 `( c  u9 `
米酒         1大匙
0 }' _3 ~) b2 }2 y3 |+ n  O) l$ G公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
; s& }$ r6 d) L8 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙公仔箱論壇/ r" d- @4 Q* ]& W, ]
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% j3 f6 @, n; X8 c- e, d
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& V( j6 ~* e* ^- G
【做　 法】
3 ?( N. b3 x/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。1 L% M0 W6 N: k4 c
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
  X& n5 \1 o6 ^; {! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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* ?. ], B. a! j3 Z0 D鹹蛋炒飯
6 h; V8 g. t0 p( @公仔箱論壇【材　 料】
! k1 s9 g; d' v熟鹹蛋         1顆
7 |' M0 O' s! C4 l6 o  g7 k! l蒜末         20公克
( A' i" l! M# f0 o蔥花         30公克
& k9 F: t/ j: @5 Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 [5 B" F# e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; r* X5 d+ i2 b, }: K, v5 |& z
醬油         1大匙
3 f- @7 p& T! q9 O+ j* Q雞精粉         1/4茶匙
  }7 @6 S$ f- O; l" W2 J5.39.217.76白胡椒粉         1/2茶匙
# T. ?$ }% K% Q" i' [7 B& n' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a! R2 L% B. q8 s9 G: B8 \
【做　 法】公仔箱論壇' f- ?$ n% s" J2 b7 v8 p7 Z3 U
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
/ v; K9 @: G* E% W' V0 w公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。5.39.217.76' M  h- H- o. ^
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# w( r. s. r# O/ c7 A( b
菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& _! K  R: M$ j
【材　 料】公仔箱論壇8 g7 a  |. O; k1 Q  m
米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb# X2 ~/ e8 i2 I$ x
素蝦仁         10隻
  K" O7 R+ c$ g, `. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵公仔箱論壇) K1 {# S8 ^. Q* |
紅蘿蔔丁         10公克
; S& F, l' ~5 u5.39.217.76玉米粒         110公克
. P! m/ w9 m5 b& ]- G, Y+ _! K7 H公仔箱論壇枸杞         1大匙公仔箱論壇, [! J/ i9 P# V, l( F2 U
青豆         5公克- Q. P/ s2 h! \
蘿蔔乾碎         55公克2 Z5 S- r2 T) B4 E
枸杞         少許
" f" \) r/ G4 y( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ y/ E' h5 `% T
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [5 i& H7 R! c
素高湯粉         1茶匙
0 d4 t7 A. b+ j5 I! p' xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1茶匙
9 y* Q! ~6 D8 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: s$ V0 F3 x- p* F
【做　 法】
# l  l4 _% l& R8 n* }5.39.217.761.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.76: g% ]# X. n: [. E  k6 e
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ e1 L! E0 E# |6 E, [
辣菜脯炒飯
9 V) \6 ^4 W9 f' ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76$ v! W/ B5 l1 s9 v  k
辣菜脯         25公克
, o1 C8 {3 }9 O( }0 y# Z: B7 y+ p蛋         1個
# g: ]2 p3 Y. L" C9 H: q+ m. m白飯         250公克公仔箱論壇( n6 a5 s; I* b7 g
蒜末         10公克公仔箱論壇( N9 `) H" h& L7 n" ?0 Q8 z4 N
蒜苗         15公克
( }+ ~! F4 `9 L( |3 y0 ^1 R' [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙5.39.217.76/ O; m- A' q$ O
【調 味 料】
: p6 N8 u  T7 D- v8 S$ |公仔箱論壇A.米酒         1大匙公仔箱論壇( }% @% D  t  ]" T/ T
醬油         1小匙
  G& Y* B8 @4 G' s/ o. eB.鹽         少許! ?: J& m( ?! h( P- u% m9 H9 V
雞粉         1/4小匙
1 @2 e. N& p( f" g) q9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* x) h* t! K' I0 F: K4 K' ^5 F/ n
【做　 法】
" P4 I! r& \  G$ i6 y8 P; X: d  z1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
6 N0 U% {% M. ?# F" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
, w) ^- g) r) [公仔箱論壇3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
0 E- l  H1 o" J8 R% ~& b公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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5.39.217.76" h9 X) m) L% W
泰式蝦仁炒飯
# h/ B" J9 i( B" {+ m, K) i公仔箱論壇【材　 料】
" b5 |8 r: Q  d4 U- C. x/ Y$ k: }- O* A蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 [4 f/ c) O, |
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( v; u0 J% v( {4 X8 w
雞蛋         2顆
, V& x4 q2 l) n4 }1 B: G( ?2 M. C) p0 btvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
% V5 h9 N* B* Z8 p; b蔥花         10公克
7 {. x# H  W0 W! G4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克公仔箱論壇$ o% X1 |8 \: h, [& G* D! x) t
洋蔥         10公克
  X) u& q6 g0 m2 A. @公仔箱論壇沙拉油         20㏄5 J. C6 d6 ?$ b! E
【調 味 料】1 O6 s& S5 N& W$ u- A0 y
A.魚露         20㏄$ }$ c! Q3 A& a
蠔油         10㏄- U" B) b$ n/ o! h; N3 W2 v9 y2 u
糖         5公克) {1 n. z1 R+ ^7 L6 z* i
B.檸檬汁         5㏄
: F; d5 }% {& Q1 V1 q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K: H8 i# E' U5 {/ X【做　 法】
( T2 t& G; y( [/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。5.39.217.763 n$ |$ T  L+ f7 L* v2 x- [
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇$ ~# |1 t0 r& H
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.765 v( S, N& C) I5 ^: `6 @' d
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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9 C3 d8 L; G1 Q) \! q美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ q# t8 d/ V% t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* P+ K' `4 m0 s; {7 b
豬肉         20公克# s* x3 F- v# {
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v  E4 K  }, |: N8 [  F3 _
蛤蠣         2粒
& S' T- T( W) g. p7 o鮮蝦         2尾5.39.217.762 }/ e' e! ^2 x" m! O( i; Q
蕃茄         10公克
) d2 v& e+ t  ~; W& g5 {3 {  ttvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
4 o+ e5 ]9 g* _, c, B- i9 s9 {( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克
: Q! m) M/ L! K7 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
1 N5 J$ Z3 {3 [" y% mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
# O1 m4 {9 G2 n長米         200公克公仔箱論壇6 m( M* ^* c& \) Q. A
雞高湯         400㏄公仔箱論壇: y) ]1 p+ g% g. q8 l7 M
橄欖油         20㏄5.39.217.76! G2 c3 v9 |$ Z, I! k; s( n: w: m
鹽         適量
2 y) n% [% o& p, y' P/ l1 `
2 i. b& T* c. z1 _公仔箱論壇【做　 法】
. J, x- Z$ \1 V2 r公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。0 p5 ?0 G, A0 }
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
7 G5 A% w: H1 f( B- q3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, U' z! G: y% Y, x* d
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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0 {/ z- p- ?" o; g' S沙茶羊肉炒飯+ k9 u9 _. Z  q1 O7 [  x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 {0 H. O/ b9 a( v% s- {
火鍋羊肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 T5 D9 s0 w0 c3 s0 ~
空心菜         150公克
# \: ]1 K0 N/ N* u: P3 w: F6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         20公克
, a4 Z; n. k5 q" f* \5 g熱白飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 t8 z! {6 H$ i
蒜末         5公克
6 p! g% U. Q6 }# `2 D+ n薑末         3公克
& D: l3 c( L( t% A& }公仔箱論壇【調 味 料】
2 Y& Q. N6 Z, S, wA.沙茶醬         20公克3 Z2 P. B+ e6 v- ?( C" e
蠔油         6公克
: g: y! }. A4 s. c! |酒         15㏄
" b# Q) I/ [" |" T; f% L0 c公仔箱論壇B.鹽         少許
# I2 R+ m9 [% Q( A0 v3 L5.39.217.76【醃　 料】# A, }7 c) ~! F0 j6 P9 Z# \
醬油         5㏄
: g5 h% C- Y4 r! a2 i( Y) X5.39.217.76酒         5㏄公仔箱論壇0 v9 M. k$ a- T
沙茶醬         3公克
4 a6 }! [3 X+ V$ e8 _8 p6 N5.39.217.76
5 J# n& Q8 r; T! L' _【做　 法】
( m+ v- Z# Q! M. m6 [9 ^1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
; a, M  O+ X/ h. gtvb now,tvbnow,bttvb2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
* _* D2 ^# ?0 ?$ [2 E8 B公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
" ^0 W1 U7 v' F3 `5.39.217.764.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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$ L" c, J9 ~& ~; G4 [3 P
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇8 R+ J, v. j8 [6 X; M- g0 D
【材　 料】; P- ^, z9 l! G
去骨雞腿肉         80公克
( b* `- P, c" j% x5 I% v8 ~& O3 o洋蔥         20公克
; Q5 J+ }+ _* `1 K  v; @0 i蒜碎         10公克
( M3 j8 S1 `! v$ D+ H7 c7 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
+ Q: q( O6 S. @" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克公仔箱論壇) s6 ]8 R7 N, V) c. P8 q0 o! Y
長米         200公克
4 Y( @) n3 O# m! c" g- Z3 dtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄+ l5 n3 E- l* w9 ?
沙拉油         20㏄
% F* N) i: _" N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ e9 U4 _( t( g6 R3 S3 J; k8 \: htvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克公仔箱論壇$ L/ t' K* g- E6 Z
鹽         適量
0 w( i9 B/ J- D5.39.217.76白胡椒粉         適量
. U6 O) g% ~! j0 s% k- {( x5.39.217.76
' s( \& b: d% ?! m" w1 _5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 f# S. m/ {/ l1 X* W, Z: t% v
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- r- W6 _8 T* u2 g( l
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5.39.217.76% r4 M, K3 f. Q2 R/ ]1 u: G
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C  I( l- }% s! q6 ]/ D  G2 K
蒜味香腸炒飯
- i# C* F  B. w% ]( l. |【材　 料】
! w8 y5 Y8 T9 k3 q. U; _6 K7 j" y5.39.217.76香腸         30公克
  [( z/ }9 |( B: _  o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         20公克公仔箱論壇5 e$ ^  C4 w9 J4 _; Z; j
蔥花         10公克
" c% T+ X; N( d' M3 `/ f( g' btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
/ m/ ]% T/ H  P% D1 L2 ?雞蛋         2顆
/ o% m9 b# H. A- Z# Q: E- d白飯         1碗% Y# W5 f* Z) P4 M; [4 F# D4 j
沙拉油         20㏄1 f3 y9 _6 [5 w) q3 |. M
【調 味 料】公仔箱論壇7 r9 o# Q, w" m; r/ b
鹽         適量5.39.217.764 E1 j2 ?8 l; A- w
白胡椒粉         適量
9 C: [! w2 s# V  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y; n$ t# q+ r2 F: [【做　 法】
, ^( ]( A7 w. s" J0 n1 m1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ @2 N1 Z% K6 `. G9 G6 o* k5 S( f/ u2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
2 f" b' M# {: v: B* h$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

" M, Q4 a* B" I: m. q
素香炒飯! {6 K9 M, V5 Q" K& m
【材　 料】公仔箱論壇$ b/ M) Y! p' Y, s' q% H$ ^
香菇         20公克5.39.217.76* w' ]- U  Q' W: J' V7 L. p
洋菇         20公克
9 l  V# P8 I) o1 \5 \/ T+ \3 o公仔箱論壇青豆仁         20公克  m1 m$ C3 G0 y* b# n
玉米粒         20公克
& A% e% g- i# N9 I$ H/ W5 R香椿         20公克
7 @  Z! e/ G  ]1 {$ q; [- a2 B白飯         1碗公仔箱論壇" V+ J7 j+ T. M. ]
香油         20㏄
* }! q7 c. ?  J9 S# Q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. j7 B% R1 u; ?! c- E
蕃茄醬         30公克公仔箱論壇1 z; H& K' x! s
鹽         適量
" O& P2 v8 l, L9 `) {tvb now,tvbnow,bttvb
5 e  |( r$ W, j* A; l; y* P# mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 G8 y9 h+ g3 M% q" H2 @+ `$ ~
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
3 Q' C. r/ ]0 ]% E- a0 c- Z公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
$ t( y  e- A; Q: X& j; K公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

! Q3 g0 e/ k* C; X8 Z* P; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒飯3 ^/ M& t$ Q; T* W! O
【材　 料】公仔箱論壇" S1 C2 ?% l' R
豬絞肉         20公克公仔箱論壇% \9 `# ^& A: `
雞蛋         2顆
/ [7 G% \  Z5 ]6 E" U4 Q% }洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 q* [1 b& D- c. k2 u$ f
青豆仁         10公克公仔箱論壇4 J9 P9 G: q2 L+ T) U
白飯         1碗
$ J( v  P/ v6 O公仔箱論壇沙拉油         10㏄2 ~1 T0 E8 v7 c  y& c# u
【調 味 料】8 X( r  `) ~: Q+ S/ x
咖哩粉         20公克3 i( S3 V" P5 A9 R' C
鹽         適量; M* d$ J: G6 T$ s
白胡椒粉         適量
; J/ o' r1 Z6 c8 G5.39.217.76+ M7 V7 s, S# @2 x% V6 J2 p& I
【做　 法】1 |- F+ s' r; z4 B# G
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
; ~" m8 i, r- @0 {: `" ^8 [9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
! g% W+ J4 h" atvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

  B6 Z- m( h6 v8 ]( d* J6 a8 q公仔箱論壇寶島炒飯
9 O/ j9 X8 W6 I7 e& M4 z# B7 U5.39.217.76【材　 料】5.39.217.764 s( N+ m. p1 a5 H
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; s) f' w$ k. D5 i
青椒         10公克
; L! J; A) c* |7 o% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克5.39.217.764 n9 x. [" G& b  H* D& K
蔥花         5公克
3 _/ G4 A) H( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克
1 h7 n2 `! j7 j8 A) u$ vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克
$ |  o* l- Y8 R7 }/ I4 u1 j% Z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
. w; ~9 E0 D& I& H5 ~4 t2 O白飯         1碗
- m0 K5 V! l+ g/ ?4 N# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄# D+ ?, y6 g) r; M' ^3 q& T. M$ Q
【調 味 料】
' b3 z! H+ [2 }5 w7 L公仔箱論壇醬油         20㏄
; W! j/ j  ~" h( I* M鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; O' ]9 F0 s, O* G! n( a! S
白胡椒粉         適量
! S3 y! h) z' {( e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 P: O  x( {; w" G7 F* q, F6 D
【做　 法】5.39.217.76# @2 X" d2 y/ t
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。$ R3 v" w3 \' P, U( {
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。4 f0 U1 l$ D: M6 U9 f
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。