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tvb now,tvbnow,bttvb$ M" Q( j! y8 M  i
咖哩炒飯
/ y4 r% ?& U4 [6 z, t! T【材　 料】5.39.217.76# v5 k: W4 |# W( y: T5 @% ^
白飯         1碗
/ x6 y0 J3 t' y1 v雞蛋         2顆
0 L; b8 U! u" y5.39.217.76花枝         30公克
8 Q  ?+ S& }) D' q8 a6 y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克公仔箱論壇* ]' s( ^' B9 \% t* l" p9 t0 U) F
南瓜         20公克
# M0 I: P+ V1 ^3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
0 C/ g. @! n+ t: M7 s6 D( d" ]. r! C3 \5.39.217.76鴻禧菇         10公克5.39.217.762 w* X' e& S8 M8 l; }4 E; v
杏鮑菇         10公克
7 j- V5 w( E+ N) v" z0 [1 ?4 f公仔箱論壇生香菇         10公克
& u* P, J- [$ x2 W* ^  Ntvb now,tvbnow,bttvb燙過的綠花椰菜         少許
+ |; S# i4 P" K' h5 `4 K5 E5 P6 e【調 味 料】5.39.217.76, B- y8 r. X9 ^* Z3 D
鹽         1/2小匙% U7 ?* k3 b& z7 r7 n
咖哩粉         1大匙
! S. @% y! a7 c' S* @5.39.217.76雞粉         1/2小匙; O7 j1 [4 L5 W  M5 B; P9 n+ U4 S
/ V3 i" \1 s0 |; E8 a  t
【做　 法】
* `0 D' R; }: i; f5 [  C" I# X5.39.217.761.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
* W0 ]0 r% q, G0 p3 \9 C+ M. t8 V2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇2 f- _4 ]% f$ _3 y. O
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
% ^& R6 R$ w' d: v1 X' E5.39.217.765.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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9 n1 E( i! S0 G' E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* s; `, Z* k  H0 G3 `
【材　 料】+ H1 O( v7 e6 q4 g1 r
白飯         1碗9 o/ p5 R8 F9 B) z8 }8 S1 R
雞蛋         2粒公仔箱論壇" O7 g2 F1 ^& o7 n& W
豬肉丁         100公克- I  d2 ?3 O( Z3 v% }: K4 _; l7 [6 f% r
綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇/ ]1 o3 W) h5 L
蔥         2支
; b9 d$ Q5 h7 ~4 i. j4 `. a蒜頭         2粒. T5 T) ?4 C: t
辣椒         1/2條5.39.217.76+ ^4 H0 d" H+ s( b. J
【調 味 料】1 b& b+ \, D" l4 C8 `
鹽         少許公仔箱論壇8 r6 }) W# l. Q7 u, t4 S
香油         1小匙
" Q4 [4 e5 Z- P1 F7 C% p' W5 utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z; b  w9 t% h# ]) y

: J+ ]# _- W% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 j/ Z3 u! K2 ~( @$ ?
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。5.39.217.763 B* [4 e0 h( k! X1 K( _# f
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。2 o5 R/ b' Q9 H+ f
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇+ u0 W& c& ?2 Q. N6 w
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。+ \/ |6 @/ R% W  c1 N' Q
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* l. D. q- i& y/ Q( A! n
火腿蛋炒飯
1 S( t; R% h& c( l% x/ ]5.39.217.76【材　 料】
; C) Y( M5 C- H% D5.39.217.76白飯         250公克
- m6 E, S* G" D4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆- _. p1 `! e+ q8 }5 ?. A$ Q
紅蘿蔔         30公克
3 P% u6 N8 a/ z) g1 [  _  t1 ntvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片公仔箱論壇" V# f$ n: c+ ^4 a
全蛋         2顆公仔箱論壇( `5 H2 ]/ H- w5 {' N" s
蒜頭         1粒
9 y. |/ X# x9 ^! x3 {' {【調 味 料】
/ |+ _! Y# u0 w& W6 l9 A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
: X3 {# }5 i/ ]9 q/ \/ F5.39.217.76醬油         1小匙
: {8 h+ p4 \/ U" Z3 j, itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙5.39.217.76( b* g* s* ?* k( M7 X- I' P& ~7 T% s
白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇) H. l' N! C" D& n. R
香油         1小匙5.39.217.76( o* Q# W) Y. m9 \& u# Q
5.39.217.76$ a* [# K, b, S5 J6 p
【做　 法】
3 u; d8 z7 N; ]8 N- Q1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
. U: D8 N# _9 g, X$ z9 m2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
$ q" c5 x- C# I1 G% ?4 [公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" {1 J2 r& f8 a4 r4 m+ [/ ?1 t0 |( ^
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。( C2 C; k3 \9 S( y/ I" S* x* g2 ~
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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, [& `$ ?5 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb臘肉炒飯
, e: ^' n: S! y' g$ [+ v( wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 i1 Y) w* M% X4 d3 k- x9 F
臘肉片         200公克
# i$ y1 q& d) j" b公仔箱論壇青蒜片         80公克
* l! F9 `' l% C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片         10公克
" L  R! b+ v7 z+ v& o公仔箱論壇白飯         3碗
. g; Q9 s9 D9 [: A- T6 C# X" `4 B# [雞蛋         2顆' t3 ~, y2 S( B- z
【調 味 料】
# |' ]7 H+ Z) {- N% U& n, o, T5.39.217.76米酒         1大匙/ h: Y4 p- H; p" ~- S
雞粉         1/2小匙% \1 h7 I. U4 I; }
醬油         2大匙
4 c6 l$ e7 J# H# Q; C' b" p公仔箱論壇胡椒粉         少許
/ Z! S- T2 r1 n/ R6 g7 _
; O7 }/ O9 t+ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) L$ j% a8 H. V- e" R$ T/ ^
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
/ B, ?3 u$ a, \* Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.76- v' @) H* P# h9 z
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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7 E$ k6 _9 f& M, E' q. o4 d公仔箱論壇鹹蛋炒飯
3 O) O* a1 a7 B/ y  h* R【材　 料】
6 [8 `. K; l3 O: n熟鹹蛋         1顆7 U! d7 M& _5 I% X- G
蒜末         20公克
  ?$ I' d( o" u4 r) u8 N; [5.39.217.76蔥花         30公克5 I7 P" k- N: G) O2 P1 s- E4 ~' }
白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb# e3 @) m7 z6 h4 a8 d) M5 l
【調 味 料】
+ E9 ]+ L, B( \8 Q9 X$ W2 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
" i3 Y. Y$ N4 H, N8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙
6 W* i% h( n8 l9 D/ H; ^$ V5.39.217.76白胡椒粉         1/2茶匙  n5 H; {( r9 g. D6 \/ f' A" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, X1 a8 @& W* ]! v
【做　 法】1 t8 o' g4 V" S: V
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
- q4 y9 M0 S7 L, _% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
1 C5 H5 F% I! N4 e& U3 _5 z8 q5.39.217.763.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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! a8 ?! C4 v' v0 x6 `) c) l. Q菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 n( w: R! o/ b* z" ^
【材　 料】0 [8 H' P# c( s4 _1 Y) [+ U6 ^' q
米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb) r) h' X0 X8 E$ }* u6 k
素蝦仁         10隻' M' H' j! L9 w- P' n
鮮香菇         2朵. P5 w+ E# E- N( B2 ~6 p; e2 ~( x
紅蘿蔔丁         10公克
% K9 G  G$ @5 y7 H: D6 O' @5.39.217.76玉米粒         110公克公仔箱論壇. j, F  g# s) w( {
枸杞         1大匙
+ S3 t, A: w( d. ]+ y; x2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u! Z" J% Q- e* }+ ^) M
蘿蔔乾碎         55公克
, [$ N7 x+ g' |3 J枸杞         少許
3 j) b: o& s; \: h6 W# g* x公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# G$ H# m) X: ]1 V
鹽         1茶匙
7 _( ^9 e6 y9 e! K/ S  S素高湯粉         1茶匙
9 X! P9 q: X  ]3 v& z6 t# j胡椒粉         1茶匙" g/ v) E! ~& o8 J) D7 n* h, r
0 V  ?9 I0 A! K; F4 h5 o7 [7 G
【做　 法】4 ], V  @% ~) s& O% _; z$ p: x
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
4 s- m. N; r- \% {公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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8 t5 ^( `( l% R; ]2 y* y
辣菜脯炒飯
; n* d5 w7 g! t/ E- s. l  i【材　 料】
! B5 A1 o2 I1 S7 n辣菜脯         25公克5.39.217.76& X( ^% C0 m4 ]4 P8 i/ ^  G6 I8 j
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K5 T+ c. m6 Z: h
白飯         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I( K" H: E* B" _8 o* @
蒜末         10公克
$ a6 ~5 Y4 H7 i" X5.39.217.76蒜苗         15公克9 q/ a( f7 p9 Z
沙拉油         2大匙/ y/ `8 ^* f" @# `2 ?  x/ ~' t
【調 味 料】
3 |4 D5 ]9 W! Z! O5 g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.米酒         1大匙: Z% g3 G' I8 m
醬油         1小匙
( N: x" j& N6 d8 z2 o公仔箱論壇B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) [$ v: a- [  z& h" Y
雞粉         1/4小匙
  {2 g8 y* C; D& ?8 O) _7 ^) }. G) Y8 K& q4 o# _
【做　 法】
6 C! R' M& H! `6 W' o% w1 x* n1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
* f& ^) k+ u2 m. s2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。8 \! q# p+ P5 R, `
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r# g. N: P  x5 n
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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0 b% @4 b5 G( E9 {  Y9 [$ ^
泰式蝦仁炒飯
! g+ i" Z/ s" L% Z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% A& @5 O8 p8 T! x3 ?# Q公仔箱論壇蝦仁         80公克5.39.217.76% v4 C3 S$ d, x7 B
白飯         1碗
" v5 l9 z6 @6 H: ]" _" b6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆  G- v7 j4 Y' y5 {1 ]5 p: W
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ o4 X8 ]3 A" F7 a) x
蔥花         10公克公仔箱論壇+ D# V* W; w) {- W
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 ]: `3 E+ ^2 {& ^% `( w( g
洋蔥         10公克
$ _( l6 I& P* e  m& u* k! {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇" Y6 U! v, b% I" h3 F
【調 味 料】
  ]( T; y" b# k  v4 J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.魚露         20㏄" q+ ?- [% |; S9 I
蠔油         10㏄
4 K2 u$ k5 n$ v7 B0 d2 o) W糖         5公克
& a5 j, j( n9 ~& x$ B( n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) C2 D* M1 {1 |% X

: [; J* G! v/ ?7 |$ G! P" w公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) a, ]4 @( ?6 z: H
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
; I5 a' r7 K2 q* x! u: Z, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.76! c. M: P0 G0 a/ Y
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。1 N4 s% p/ D# |" j0 I5 V5 E5 N3 j
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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) c4 F2 E0 D* ]1 K5 f% J美式海鮮炒飯
# D3 {: N; X) F7 L! q【材　 料】
, \& p7 {8 L1 g. x  _, ]9 |豬肉         20公克
9 R8 R" Q- w# ?( R) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
+ _2 ^/ S6 X6 Q8 @" n( n" Y1 Z  Q蛤蠣         2粒5 H0 T: g6 C% D7 r6 W0 s
鮮蝦         2尾5.39.217.76* j, K% J* H9 C: O2 ?# V* J5 g
蕃茄         10公克
& q+ @8 l* {% ?5 o, I& ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         10公克
& {) I* Y0 p; \$ ^. d6 ]: P公仔箱論壇紅甜椒         10公克
! `' H! m: \% p+ @) ~* W# e洋蔥         10公克( `4 u" q( |7 |
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ u5 ^* o* \
長米         200公克
: H. a1 F  q, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄5.39.217.76+ f* _5 s  y! i  B
橄欖油         20㏄
8 l' Y: C% q% b: C( M鹽         適量
! \0 n6 Q1 J' H* [# `/ etvb now,tvbnow,bttvb3 D0 S+ B' }. _/ Y* @% k; Z9 m" f
【做　 法】. s; W3 m+ j9 A
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.769 g9 {+ m4 m- m
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.760 e0 a0 G7 w; x$ O- [
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
6 g  B% F& r' b0 \4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 p' [& x$ w& ?
沙茶羊肉炒飯! Z# _' R8 d: }, {1 `( W
【材　 料】
( E7 X8 ^2 i0 }" W% V# p0 |5 u8 A7 I# U5.39.217.76火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 H. `7 J+ w& i* I0 h; D- A
空心菜         150公克
* Q; ?& s( U+ y' b2 B5.39.217.76紅甜椒丁         20公克
# R, Q+ K; @% ?8 Q: A+ \/ [9 U$ m公仔箱論壇熱白飯         2碗公仔箱論壇; R/ ^! ]$ p5 o3 Q
蒜末         5公克
9 U8 T  ^( n$ b( Z5.39.217.76薑末         3公克
4 Q9 D7 H9 k! t+ d1 P( v, e) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ x% c2 p' S+ [. d+ d% x5.39.217.76A.沙茶醬         20公克
2 I! V7 Y, _5 j# }3 ?# `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         6公克
/ L& `2 Y: O* d( \酒         15㏄0 }6 E  `0 X) M! z9 F" p
B.鹽         少許
! s) j1 F% v3 d5 X7 f* b( b- W, i5.39.217.76【醃　 料】5.39.217.766 s9 N+ G) H& n8 p; ^
醬油         5㏄
" y$ w* F6 g+ t' R9 q( m5.39.217.76酒         5㏄; I! j- B9 ?; r% y. Y
沙茶醬         3公克5.39.217.76' \8 G: R* F; q

& v. s* w) @0 d" o9 Z% c公仔箱論壇【做　 法】
  n3 V) ]6 S. O: s. R公仔箱論壇1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! u8 j" h9 d4 P2 L
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
# d- c% Q3 P: u' _; F公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
; `9 m, h$ \! x$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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5.39.217.765 b0 ]9 h/ z3 |$ k9 ~1 k( }
墨西哥雞肉炒飯
5 k4 e+ B3 \/ X2 ^+ e【材　 料】4 u; R7 B5 f" [+ R% ^) X
去骨雞腿肉         80公克
! t6 {8 k+ D0 C公仔箱論壇洋蔥         20公克
1 F" c# f# b. H- ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
& q* e  K6 r7 z) o$ x* O, q蕃茄         50公克
! r. [6 @# y) a5 f! e& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克, Z  }3 ~8 S& n& |2 ]; Z1 V" f0 N
長米         200公克5.39.217.765 y1 ]+ C# H0 M# v+ M+ h
雞高湯         400㏄
* g3 ~; P/ s6 |% w1 B5.39.217.76沙拉油         20㏄
$ s+ T* t& g( b【調 味 料】公仔箱論壇; r* ~% b5 T, \* S# w) ]* j$ s
辣椒粉         5公克5.39.217.76- w* a7 |# D8 E- X) u( `3 w
鹽         適量( k$ W& _+ {5 u; r& p5 r7 @3 r5 X
白胡椒粉         適量公仔箱論壇; J2 A0 d5 Q+ T
5.39.217.76& T4 X) i/ J( R$ U4 [
【做　 法】7 @& f- r5 H( Z% W4 c- C& \
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
4 O, z& h* n8 X& P/ C/ E4 [2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。( u4 B0 y+ ]/ z; ]
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

* v& h3 P# F5 h+ l
蒜味香腸炒飯
9 F3 k% ?, r3 w0 ~# o$ R0 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 }, ~, c, V+ o/ K& D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb香腸         30公克- G+ F. |# L3 B3 @' {
蒜碎         20公克
! O1 I; r: D& qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克  l* F) a5 }  H- ?
紅蘿蔔         10公克
/ S6 ~3 U+ l6 w3 _- q5.39.217.76雞蛋         2顆
2 h! V) O9 ^; g. f1 X* J5.39.217.76白飯         1碗5 c# G3 v4 R2 p" y+ \
沙拉油         20㏄5.39.217.768 G" [' |  D" ]7 t6 c
【調 味 料】) K* `% ?5 l- A; c7 @/ l& T
鹽         適量
/ ?% u9 g0 p: `. f0 I) k) _8 t白胡椒粉         適量
1 Q0 w: ?/ z# v. c) `公仔箱論壇5.39.217.762 n  p/ {: m* X* D( X: |  q/ X5 G
【做　 法】公仔箱論壇7 [3 V1 B" v+ c% c- X: U
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。* ~& }" F! S3 h2 y1 T9 k4 V
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.76  q3 k' W/ H" b9 F$ w
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, o+ E  p  {9 Q: d# `
素香炒飯6 O1 \; C  `# p! K, T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! n5 H: H6 p1 a
香菇         20公克
& |3 v- p- [) r. y3 e) Etvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克
; k/ g& Q  D3 g" R) h0 T$ ]' Wtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 H0 ~0 P! c5 h( V
玉米粒         20公克5.39.217.768 U  s: I, i$ R
香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 S! P# E3 n1 i
白飯         1碗5.39.217.76' f6 O7 Q2 U. ^
香油         20㏄
- l0 J8 X7 G4 a( g, S! ~3 O; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; i2 O  Y% p( x$ s$ [# k蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ _  L' i4 z) B) h8 S
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 v) N) B5 T: W; V

& y( Q. [/ ]3 }: g% f【做　 法】
1 X! c2 }9 ]0 @2 ^, l; {5.39.217.761.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。0 N9 T4 C2 M. |& w: G7 `$ {- D
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
+ }; v% a+ l# y% d/ T" x  Qtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

0 R7 F* C" M( u. E6 R( B# I
咖哩炒飯
3 }  ^) \# C% f" I5.39.217.76【材　 料】$ `1 B& R! C* U) b4 T5 q4 M
豬絞肉         20公克
- ?. ~/ v# \8 l1 f2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
: M, D% \  W% l5.39.217.76洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* C/ z9 f' N# C' ~
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. o0 {3 S9 t! X
白飯         1碗5.39.217.765 o: j# d( F- K% u( }
沙拉油         10㏄
/ K" U1 t- W9 o2 N% q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 _" n7 v  C1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克
+ k+ [2 [& Z& B鹽         適量
: r, f8 H1 \! J9 U1 [; j' P- D白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ n  L7 H8 Q* w( Y% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h+ m) P- h6 d6 k% m/ O
【做　 法】
3 z* v  t) I/ ]. B; k公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
& d) [1 @7 g% i) d% H& v% M, jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。公仔箱論壇$ h' ]" |, H+ N, [7 f  p
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

& j7 U8 c3 o. ^. btvb now,tvbnow,bttvb寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* j" I3 L0 T! f
【材　 料】公仔箱論壇0 L5 l; Q4 V0 W0 I# e( I
紅蘿蔔         10公克! S( |6 o( D! b$ }; \- @% x
青椒         10公克
  w/ V: m# B2 g6 P* O5 ?  w2 w5 i洋蔥         10公克! r/ p! w0 I2 \( d5 }
蔥花         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- U& r' Q/ G  Z. s3 ~% K# B. B; o
雞腿肉         20公克5.39.217.76; ~0 u9 [3 T( M3 r1 H
蝦仁         10公克
" @3 ^% P; {  d/ }9 A, I/ I* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
, ~: s7 b4 M8 \4 L白飯         1碗
! u' L7 n# _" B  w$ E2 W6 h沙拉油         20㏄% D: F7 S) [" A8 }
【調 味 料】
; W+ B# q/ n& B% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄公仔箱論壇; J% m3 w  p  V
鹽         適量
" g4 {% q7 E5 m' \; t5 ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量8 L/ j7 }7 v7 ]5 u! n
* B# o5 o7 Q8 }& M" q: r, B% ?! t
【做　 法】% R5 ]% q( e8 O% M! h
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。& [- d7 n  V7 O9 U3 Z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb, R* W6 {" H$ |  }% U; n
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。