BeiDouChef

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咖哩炒飯
. x2 a8 F: @8 P3 c3 Z. N  H7 {7 D: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 F' X5 v% b: H7 y( C" L
白飯         1碗
" ]4 g" o6 D# a: P& M6 a- {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
$ r* ?& i- z& j. n/ l5 X花枝         30公克& x% Q# q8 |/ U. w0 y: |
洋蔥         20公克
0 u+ S6 w% c5 _4 L南瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* \5 g& v# [) o! i8 g
紅蘿蔔         10公克
. d8 Z  {2 L- X) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇         10公克
( x) |( j* Z8 m; u5 e5 G. e公仔箱論壇杏鮑菇         10公克
* A. D* e& N2 R! N6 J; s6 r1 ~公仔箱論壇生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 B, {5 p  y3 e1 X8 B5 M7 k& w6 Q
燙過的綠花椰菜         少許
; @1 ^( m& c* w. \. n& w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 q( S- ~  y. W: g5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
, J8 [: [# i5 B5 f3 ~咖哩粉         1大匙
6 t; \4 e1 I5 S% ~7 ^公仔箱論壇雞粉         1/2小匙5.39.217.76, j$ z: `4 `( m* j2 u

% A% \  f: z( ?* p4 ~8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Q6 k: C, J& B1 S  e; p# B( \5.39.217.761.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
) D  h+ ^0 b$ v' g' V2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
$ x; H. R; J; H7 U/ f8 [7 _3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3 F" A' h5 n% W4 G4 d) o8 o/ h- q5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇- R: E. k" J5 c+ H
什錦蛋炒飯3 S7 d" \9 K; o9 R. A
【材　 料】
  C2 {* b+ ?3 j/ _. N" j5.39.217.76白飯         1碗
# O. h# u: I, _2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
# Z  t' ?7 x! ~) }  m+ |+ y& u公仔箱論壇豬肉丁         100公克
6 {# ^1 o! o- X/ c綜合蔬菜丁         100公克
; |: L# w3 P% T公仔箱論壇蔥         2支
8 E( m3 i6 l8 L, M, T3 y7 ]; [蒜頭         2粒
+ `" G6 j+ ~" P+ j7 c5.39.217.76辣椒         1/2條
( N* c! ?, U# R" x- D4 ~0 [5 |5.39.217.76【調 味 料】
/ Q0 q/ p( u( d1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
0 Q0 ]2 ?  v/ `/ i& d; z香油         1小匙
6 p4 H2 O& l; e5 p. C: A5.39.217.76醬油         1小匙
- i% I' T4 _9 h  ]1 z! {7 c5 E& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B8 m$ U9 f$ Y3 y【做　 法】
+ f, E# T1 R2 M4 p* w1 ]' }% W1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
9 x$ e7 Z& v+ [' |7 ?: y9 N+ z! ?5.39.217.762.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
& ]- e* P8 O9 X+ d& g# r6 z( M$ \5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
/ x9 m  n' `! V) A* |! @' N# C9 t4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇9 D, i* Y! t- a$ O) ?# ?
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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1 K4 F$ X9 t/ Z
火腿蛋炒飯
# L2 Q; e" ~1 M7 Z, v/ N# w/ k  Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 v' p  L2 F0 O( Q/ g. f: ]3 I% P
白飯         250公克
/ k5 @, _7 G2 O% ^. D: Q3 |0 h5.39.217.76洋蔥         1/3顆
- _' z8 |2 d/ H9 D2 _$ D& Y1 I5.39.217.76紅蘿蔔         30公克* ?0 O5 D+ ?" U8 {! k: n
火腿         2片
) g4 }; w& t# ?9 ^- G5 m3 y全蛋         2顆公仔箱論壇0 ]6 a* B8 r" g7 G5 Q
蒜頭         1粒公仔箱論壇, J% u5 }& u6 i' p+ G/ y
【調 味 料】
* H# h$ ^5 r6 t5 U5.39.217.76雞粉         1小匙6 t5 L# ~7 X, L0 b
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c& P' k( E3 E$ B# y
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' T9 M. M2 ^* N! i
白胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q7 a6 _: ]+ Z
香油         1小匙
% z. U# d4 |0 ~1 ]$ B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& z5 |  X; w, x3 Q8 g( V
【做　 法】公仔箱論壇0 ]( _1 n0 E6 A0 t
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.76+ }4 Y+ g* |; D* r7 ?
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
. g( w: g  k6 A* Q( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
! L5 s- u# L1 A9 W8 C4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。公仔箱論壇$ G6 F- `' U# f9 x; z
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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5.39.217.761 \2 c& F* u2 Y7 F* ^
臘肉炒飯9 [5 q2 f# B) n0 Z$ @1 [
【材　 料】9 v, v1 a- I$ j2 Q; a
臘肉片         200公克, r3 `$ n, I3 E5 q2 @: u
青蒜片         80公克
$ x* b9 k& o) D& F4 x- R' _/ h; G  L5.39.217.76辣椒片         10公克
+ Q  Z8 N4 g7 w) |4 |) f白飯         3碗
" v8 N# X+ z7 X) n7 E. W公仔箱論壇雞蛋         2顆
! o; K0 [' N7 K% C# Q7 S' Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% X* x7 w" o" z% E% u0 m米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% U2 ?9 I" I  x/ n/ d5 n4 ?& H, B- Q
雞粉         1/2小匙
% f. z" @) V( A( H' j3 x5.39.217.76醬油         2大匙' B/ {. W9 e% `: ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇1 Z' t, w0 }# E

3 s, l% s- {; P' c; q5.39.217.76【做　 法】
0 {4 m4 {5 C" j: I: V2 R5 f# ftvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
5 I: q, R. U# a1 S8 \9 o; b5.39.217.762.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.767 u. d/ s2 H( Z8 V
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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9 v# ?  C" @. M. Y% m6 A
鹹蛋炒飯公仔箱論壇% r/ }4 X* M) \! j
【材　 料】
& i% }* P6 ^$ }1 D% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆
4 z  f4 j/ {! o, p$ ^5.39.217.76蒜末         20公克
. E* l0 ~/ M& `' `2 w蔥花         30公克
3 T4 _( ]0 v: h. f6 O公仔箱論壇白飯         350公克公仔箱論壇: h. u8 c4 j5 n9 T+ F) Q9 V% k
【調 味 料】公仔箱論壇2 t% j6 i% y! }) g. Y! i1 b
醬油         1大匙
- y- \' J* M5 H( Z+ N9 [; w5.39.217.76雞精粉         1/4茶匙
# ^9 ?+ K6 q$ p( m3 s* O6 \公仔箱論壇白胡椒粉         1/2茶匙
! r) S# |- @8 w3 B- @0 M公仔箱論壇# n  B6 o8 c0 p1 a) b3 \
【做　 法】
' }. f, d8 B3 s" W( p公仔箱論壇1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
" v+ l# E5 b0 M/ v0 W! `/ ^2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
) {3 N# s5 L6 j: l: k5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! f! h7 L* n) k! M7 ^5 {
菜根香炒飯5.39.217.760 ^6 n; G9 T$ O+ x
【材　 料】
; l9 h, |+ Q3 G+ t$ [7 H: M! n% utvb now,tvbnow,bttvb米飯         2碗
3 {# @  @+ @$ ?+ f! I' W5 x素蝦仁         10隻
& A/ B8 C! o2 A0 q鮮香菇         2朵
. x. D! J0 k1 Y7 I5 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         10公克
" a! G& R+ H6 Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         110公克5.39.217.76- Q4 Z$ g" V) h0 l
枸杞         1大匙
, D+ m3 k' G8 H5 W& G4 s5.39.217.76青豆         5公克
" R# F7 a9 j+ J& B1 v$ H公仔箱論壇蘿蔔乾碎         55公克
* x# j) w2 T7 M" ~( R0 jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許
5 M8 p# X, }" [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- M: o- z, G5 p! {公仔箱論壇鹽         1茶匙
3 o4 a* J3 a/ F; i公仔箱論壇素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a- E/ p/ g9 W, w* I. Q
胡椒粉         1茶匙5.39.217.767 `3 ~) j7 W! b) Q1 C/ v
tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 A# {& D& P2 d- O, ~" M
【做　 法】
* a6 B& V9 Y6 B) j! c) m7 G5.39.217.761.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。2 d4 U: ~# J  E, q. U, [2 b4 g
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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, Q% B& @+ c+ ?
辣菜脯炒飯
8 Z, g2 W9 E; V2 X6 g' U  r公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, @$ D" V. i4 C* O
辣菜脯         25公克2 S# B2 J) u9 R! y/ C7 a! `( V4 L: {) \6 ~
蛋         1個公仔箱論壇5 \' z  m* g: e  z" r& _* b
白飯         250公克公仔箱論壇! k1 G' p- T" F: T% {6 f. u; i3 I0 u
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: r& n& }' N7 T: F
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& a6 z( k: c* B5 p! v. \4 S' U
沙拉油         2大匙1 K9 u5 r* f' P
【調 味 料】
+ B1 o, t" d) \A.米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ l# x1 z7 y: \! @
醬油         1小匙
# k$ Z. @7 M  |! H6 F5.39.217.76B.鹽         少許
- r1 H6 N# C( W& J/ t5 U雞粉         1/4小匙
2 l. H  `0 x, k2 q/ G
2 A* P" I  ^. |4 L8 e【做　 法】
: ?( z' V% x+ x6 M0 n! _( ytvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。公仔箱論壇& O. q% w( Z% c; l  d+ b; k/ Q9 Q
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
8 w( k4 e1 ]7 v( ^0 X' Y( m5.39.217.763.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* D4 v% F; i. b% P' |1 c) x7 L
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( T+ o8 B4 [, ]  Q# C- y
泰式蝦仁炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* _- t# `" W9 q) E4 G2 g
【材　 料】  A8 D- @0 Z' ~% A& k+ c4 v! C
蝦仁         80公克) i( M+ `  F" v" L/ D: G* P
白飯         1碗
/ ^3 |. i) n3 D% @) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
, M/ C7 I7 `/ v3 J' y青豆仁         20公克
. G. T" U  w8 D3 X5 Y6 f$ w公仔箱論壇蔥花         10公克5 p/ z! X6 U4 d5 Z" d/ a
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 T9 }5 I4 e, x; g8 `3 ^7 X
洋蔥         10公克
$ e8 l8 N# g' r沙拉油         20㏄
- x4 a* ]( [% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 Z  Z3 a9 c. `( z
A.魚露         20㏄
6 t  }6 ]" z2 i, ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         10㏄
7 q, Z& x4 b! K" W+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _  D" L9 i7 W
B.檸檬汁         5㏄
+ P; m3 w, P4 L& ~* e) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 U6 k  N: q
【做　 法】
+ t; o( R  n" A) |- Z1 i1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。2 J) A' w) G2 t- @" w
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。$ P3 T; Y" j6 c6 _3 X
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。7 S- P6 J2 A4 W, _7 I
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) X! s' M% V+ o7 d! `
美式海鮮炒飯) ]! v9 I7 B' `2 E. M
【材　 料】+ `# h& t1 M7 O3 }/ ?& x
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z" T! U0 K- J+ t6 ?
去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇( w( I. b5 X6 c! p, l
蛤蠣         2粒
  H3 B+ D, z7 |2 K' w/ s鮮蝦         2尾6 b& T# T% {5 [) ]7 S# D
蕃茄         10公克1 M; t5 o2 ]% f+ [1 I
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ h# L( T% D2 w1 X
紅甜椒         10公克
) R: @( O) \. B+ o7 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r; x/ x0 p7 T/ N* @
蒜末         5公克
/ s5 |$ J' ^/ {; C- X長米         200公克
  }. T" F; S" }% W; T1 b. W雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 \4 l# b7 `/ o8 ^8 C
橄欖油         20㏄
- Z: e' @2 z( s# H5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76. b5 e) x% p" R! ~$ T

! l1 q+ w5 o6 U( e5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" d; ~5 v2 J' c  @, J
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。; n& @/ q3 D$ ?- H" T
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
4 ~# k- Y: i3 ]# m1 V% l5.39.217.763.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \  R0 c7 ^. j" L$ v9 I+ [
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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- S+ F$ {% I9 x9 F( g沙茶羊肉炒飯' E& j' h$ i  G8 P1 z! Q
【材　 料】) P5 n+ Z% P0 W4 D" T2 D
火鍋羊肉片         100公克
7 j+ B+ W. _7 T- d$ i; D/ \* n4 Ntvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克5.39.217.76& W$ ~8 M5 c4 a' u) i; Z) Q
紅甜椒丁         20公克
- ?( w* Y! m0 r/ Vtvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗
+ h* z. q' {/ _" V/ ]蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- l' d! d+ `0 ^% t: l. d$ H
薑末         3公克
+ ]0 m: x8 i& z公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76, z% W' X& U5 Q( Y3 g3 j
A.沙茶醬         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 h* R- @/ c0 N: Z
蠔油         6公克tvb now,tvbnow,bttvb: B2 X) V# Z( G- W! _5 G2 z+ C
酒         15㏄
2 G2 v7 j, s. h- F  x, t8 TB.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 K6 L- p5 D2 F
【醃　 料】9 b0 W# G! f0 R# q
醬油         5㏄
$ ?" \) j4 ~! S. t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄
' V7 w+ b5 }! |. p* I) L沙茶醬         3公克
) r) ^1 s# N$ ~4 e公仔箱論壇5.39.217.76/ X% }6 H& y$ r
【做　 法】
( G* g$ R9 k% ~5 X9 l1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。7 l2 p, _7 b! Z  T2 o
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
% `/ L, e7 w  z6 u- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
" D* @2 u2 w" Y2 G5 E. k+ |" Ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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1 K8 ~! `) v( s+ O( W- K* v- ^tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯5.39.217.768 I* _. m- K& s
【材　 料】
4 {) X# E- \- {& Ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
% M% f3 A( q$ O- T# o: `) ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
: T8 O; R5 ]! i0 D) A# x公仔箱論壇蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 b1 p0 w* G
蕃茄         50公克
6 ^/ n* [! i, b) @5.39.217.76青豆仁         10公克公仔箱論壇. [; Q9 T5 l' W% j3 E
長米         200公克
; k+ x+ U( s* G& S: d  ?$ L5.39.217.76雞高湯         400㏄
# e# @+ B; ]- s6 E7 i5.39.217.76沙拉油         20㏄5 R# H4 ]9 X$ `. ]  i. \- }
【調 味 料】% J7 l8 [, w! S2 O- n1 u
辣椒粉         5公克
1 D2 x' _& j; R* y6 e4 w) f5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ `2 F! g# }8 `! Q
白胡椒粉         適量公仔箱論壇7 g; p2 Z, K2 n) V0 L; l7 `' x8 ^

, a* K( Y1 K- r1 k: m+ B# \5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 t  e) G& u( M
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
: \% a& m! P8 g* W5 Y: i2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。% ^4 I8 p  d  H; s+ e) z
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

. \, a7 |: m, ?0 t1 m8 h! N4 M& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味香腸炒飯' \; s$ H; B! }& O# n3 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) e+ U+ B- m. w
香腸         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 }$ F! W& A! B" p! p9 c& `
蒜碎         20公克5.39.217.76) |' H" f5 B8 h) G9 F6 [
蔥花         10公克公仔箱論壇. t  Z% P! _6 T& D/ k9 Q- \" o
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇# s# k! t# V% z0 q) X& r
雞蛋         2顆' ?. l. W( o9 `6 q. R6 j
白飯         1碗
- m& T. D1 m) }9 \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄公仔箱論壇/ k  Y) q" `/ U7 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 t, D: q& r' V0 r: I
鹽         適量0 Z" H0 o3 o- S+ I) x9 ]0 _$ K
白胡椒粉         適量
! V) r# w- @6 X# U* _
+ s; X" l1 Q/ g/ m2 F3 e+ w7 G【做　 法】% O1 T+ A, c& p  G$ b; s  L
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y  D+ g: i7 y1 f1 `
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
; n( r' w8 C. w公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

! m7 O) J5 h5 c素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb, K: q& \" `( V% T
【材　 料】
0 j- c+ F! l: ?) L& ?% t9 D香菇         20公克
- }. d2 l5 J8 o6 l7 U5.39.217.76洋菇         20公克* u: S; S( w! B# \# u
青豆仁         20公克# T0 n1 _/ P6 \; K! \' A
玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ i" c& e/ o! {/ P! x( i
香椿         20公克
6 g$ [; c1 @6 @" o! n白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb' P% B- ]$ w7 {2 j5 S
香油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. f  v  l% P; R
【調 味 料】
' [2 m) l4 b$ d  w! y) y& r9 a' v蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 ~9 U2 i# \5 R! G6 x1 _
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) }! P5 F6 P$ E+ o$ y
tvb now,tvbnow,bttvb! z/ w6 r% b! Q- a
【做　 法】5.39.217.76/ L3 Z: Y2 F9 u5 S1 r  O
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
3 A9 Q% c& X) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
* ?6 o6 Y8 K( s, r- q6 n3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

# o- q4 r9 `( p2 H, Z  {$ L& P咖哩炒飯
/ U( e$ j0 N. b6 I1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 i% A! s5 F" N7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         20公克6 J2 h( q: x$ Z2 e
雞蛋         2顆
( P8 x8 S5 ]& i# g. n) {+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克5.39.217.76" ~8 {$ @( R$ Y' }, m$ e- `
青豆仁         10公克5.39.217.76" R4 F3 g$ R# e: ~* `$ U# {/ r
白飯         1碗
4 p' j6 _7 p& G1 l6 c2 x8 H( Q  n0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
  Z" j( c- E! L/ `+ ^# g% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  N7 p+ O% H! v咖哩粉         20公克
+ t0 k+ V5 e' ~4 X" p( @( B: z鹽         適量
! j, i% d" q( I公仔箱論壇白胡椒粉         適量: |/ H. q+ _7 J1 J- g: u* U

2 \( ^: D. ?, L, u. K8 m2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) C3 W* x! v1 B- p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 k* F, k8 c( x
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
* L9 A, ~" [9 w- z0 ^公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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寶島炒飯; k2 ?; H2 u" v, ?2 s5 v7 k
【材　 料】4 s7 ~& f+ L5 k
紅蘿蔔         10公克
. ]2 P  y! O" G4 k: ?( _! C% V5.39.217.76青椒         10公克' W7 H/ r) T4 Y9 H
洋蔥         10公克
* E% w' w+ ^% Z  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克
5 C, @* F, U/ h$ Y- X! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克% x1 q  P2 w" d2 G6 b4 c9 ]
蝦仁         10公克
  Y. X/ d1 e+ ]6 B公仔箱論壇雞蛋         2顆
! G! ^5 d) w1 s/ f7 X' ~( U$ O白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 a  Y( u' M9 l
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 _* J/ X- X- P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# _7 J" K: P" p' t
醬油         20㏄3 \, \# V4 ^7 i7 X7 H' b, C
鹽         適量
2 h% L. S2 F" K* d9 M* D6 ]白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, H* v+ |# s8 g/ K# N

! ^: k. Q' ~: S. \: a5 G% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; D& [% d# ^( C& C
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。( q& n% n. h9 M) K% |2 Y6 i
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
  U- ?* T8 l: A# }, q5 M: i) M. C5 Z) g" e公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。