BeiDouChef

) l8 \) u: c" ], Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
' B6 x. n, C4 _6 p7 g; s) etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* g0 @( D$ Y! t$ D6 {# \9 O
白飯         1碗5.39.217.769 u9 k  E% e( U, N& i
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  X! h: z! h  R" g+ W
花枝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T( @0 `7 v1 r% ]$ _2 Z% a5 X
洋蔥         20公克
% x7 ^% k# J: K# u, C& g! |% B3 P公仔箱論壇南瓜         20公克
( {! n+ @0 d7 A8 @7 g$ `6 o3 `公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) r' t/ n3 b8 r& [. k. n
鴻禧菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- V- A$ A5 M
杏鮑菇         10公克5.39.217.76% ]$ G" X: Y: J! @" f
生香菇         10公克
; v* R8 [7 @  A燙過的綠花椰菜         少許5.39.217.76: t. p# d- [$ ~/ `2 v
【調 味 料】
# z/ L/ B" Z9 K鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( W1 c2 U: e& ]5 t3 x1 N
咖哩粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. F1 E, j0 O7 c0 U, o1 G+ H6 S
雞粉         1/2小匙
% m4 p) j4 T& |4 \: R6 R' a9 gtvb now,tvbnow,bttvb" T2 ^6 e! `  h2 I
【做　 法】公仔箱論壇( z( i6 K' e* d0 R/ E# n: B, Y1 |+ _
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
! e% j' A8 j2 f6 D! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.76' p  F* D8 o& Q9 u( D+ ]; h" q6 ^
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! W; e, }. m1 [  f( Z
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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什錦蛋炒飯公仔箱論壇/ x' q9 C" N- X) R* e
【材　 料】
; B8 ~2 n  E+ Y4 M  K3 V公仔箱論壇白飯         1碗
9 }( j  v1 B% w3 |- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
" w8 n  ^8 S' G% C8 z豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ i' m8 ^( |9 F
綜合蔬菜丁         100公克
7 m5 N" E4 U! Y$ \3 _! s0 b2 k/ A/ }" O5.39.217.76蔥         2支
* z9 I& w, L0 \. {4 A( wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
( F9 e7 p% z5 @, a% t9 z5.39.217.76辣椒         1/2條
7 W6 D" h3 m- X& K2 I. n5 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 l3 q/ P  ^, [/ z, ~# I
鹽         少許2 `! v+ z$ q2 j0 ?7 O# K
香油         1小匙
, U$ _7 V0 M0 C4 P- Z- J公仔箱論壇醬油         1小匙
) t0 r0 O& W/ t; btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; A" C& ?$ B, L% \5 h& X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* _2 f& {+ X5 `
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。) ^& i/ g; C+ ?. M+ \
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
; b8 O1 e! [/ v3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。* M+ f/ a; w  z8 O" x
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
0 L' n6 B# R. a& b5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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6 K! L2 O5 v' p! _5.39.217.76火腿蛋炒飯
/ G( P' }( B8 P  h公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.769 x1 l: G& z, g9 h4 H
白飯         250公克
) c: M8 R( t2 z洋蔥         1/3顆
7 E" Y6 F8 a% D: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克* V0 f) _, x; |
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ T% y, Z; R
全蛋         2顆
+ Y2 b" E# L& j7 M蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 Q9 ~4 ^, D8 G9 `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N) c6 e# ^4 _$ ]
雞粉         1小匙, f7 _' H& M+ Q* z5 X+ f
醬油         1小匙6 X& E- |! ]( n0 V9 O# B) I
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h' P, ], L$ d/ [. o% D
白胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! _! t! B* j* N. ~; M% ?
香油         1小匙2 c% ~0 p9 g% B& d9 l  O) x  S; f

8 ]) q8 I# C* T: u2 i3 u【做　 法】
$ P  ]/ T' W( e$ L1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.761 J  p% p( \% j2 ~! @
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇$ r& [! e( p+ q( V7 h7 {9 B5 W& E
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。5.39.217.76( L& z( P' |/ Z) U1 e3 g* _' ^2 A
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" u/ T6 v1 I- A" a# f
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 e! C8 U- w, q% k
臘肉炒飯
- t  C2 L: a) `* w% l5.39.217.76【材　 料】
3 ~( C% C, V! c* ttvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 W! b& h$ P$ r
青蒜片         80公克
% m" {2 [& [" y. @( q辣椒片         10公克
3 G( V) n& r: X' n9 Y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         3碗
2 w8 r2 C8 }# t3 m雞蛋         2顆5.39.217.76' L+ }7 `: s+ i
【調 味 料】8 e4 N5 _2 ]  U3 z2 ~9 L
米酒         1大匙
0 B6 t; a- M3 S雞粉         1/2小匙5.39.217.76) j6 ^0 L( f- K+ s2 O! \9 Q% T
醬油         2大匙! n/ u9 A7 Z3 [9 j
胡椒粉         少許
" K! L# H9 Q" A8 Q5 |9 g& ^" Q, n
7 z9 @) K/ b' d7 z7 D3 l4 l" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.768 O  x( o$ \6 J0 |
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
- d; ~& ?! t; Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 _% O! f* e3 O4 O
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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公仔箱論壇$ N5 q& A8 J: n3 @4 k0 f
鹹蛋炒飯
1 T& J5 ?2 l- n, K& G5 J; |! u6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 C8 {- b, `7 z. ?8 w6 j5 ~- ?# Q  A
熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- s. i0 Y4 z
蒜末         20公克
9 C, ~* X6 T7 _' A: ~8 E4 C. O5.39.217.76蔥花         30公克
, }) Y# y; r6 U- o- P1 Z. c公仔箱論壇白飯         350公克
7 L9 L' K$ c5 D2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: g4 k: n: d% C. v% O! k5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 N2 F( h7 [2 g( D2 _
雞精粉         1/4茶匙) A7 n' i, _6 l9 Y' R3 c
白胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇$ C4 ?% s5 A/ N# s" E- J% _5 m

# Z) C' i# h) g, e2 \$ x【做　 法】
2 Y- x: Z2 F% a, @, B, s& X1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g, O: B3 A# h) d, k8 I
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇; r6 x9 |2 I) {! _
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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公仔箱論壇/ a6 P$ p1 c, @% ]# A4 u2 L# r& j
菜根香炒飯
$ Z% A7 a# g+ P+ _3 w- S5.39.217.76【材　 料】
/ e7 n8 A2 E8 `; c/ [公仔箱論壇米飯         2碗
1 B) f0 ?* i  O% Btvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) b& r0 t4 @( l% f: \# n
鮮香菇         2朵
8 g: B# ]- |* B4 s: k紅蘿蔔丁         10公克
5 S& |, A$ |1 t3 t; i玉米粒         110公克
  q% ]  S3 ]+ u0 _公仔箱論壇枸杞         1大匙
5 O6 T& p8 T. J3 E! Ptvb now,tvbnow,bttvb青豆         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D1 t$ b3 K# H
蘿蔔乾碎         55公克
5 [4 F4 \* P; K: H1 C枸杞         少許tvb now,tvbnow,bttvb- m7 x6 N. y6 m+ B7 W
【調 味 料】0 l& `- z6 @8 f
鹽         1茶匙
; Y! \" A: K5 K0 w7 ?& m' }素高湯粉         1茶匙5.39.217.76+ `& }: k# ]7 b) H& w' S& L# k
胡椒粉         1茶匙+ Y$ R; f% U% r# x3 N" P, z: a5 L" I

9 L0 d! B- p# R3 F; |公仔箱論壇【做　 法】
7 P4 L9 J' i; d公仔箱論壇1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。公仔箱論壇! e5 ]  W: |0 B! E/ Y7 S. c1 w
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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: h, \7 K8 Z+ ?$ g& \: F6 W公仔箱論壇辣菜脯炒飯% k, W( b7 z! @7 t9 z6 B% r+ J  y
【材　 料】
" m  T/ C" x9 t! Q7 b6 T3 otvb now,tvbnow,bttvb辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, C% a- ]  k. ?7 t
蛋         1個
5 ~1 ~! j  b. H7 {+ o# H: Z; o& \公仔箱論壇白飯         250公克
8 z  a3 |  p2 e8 [- u5 {5.39.217.76蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ p2 a; |+ Z3 m2 i* L; K
蒜苗         15公克5 Z0 t' P/ J" I* [
沙拉油         2大匙
8 C& v& b1 _- X! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. |9 u- {3 \: f! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J: h6 y, y$ ?; S7 K
醬油         1小匙! m0 Q1 y+ v, j) X( _
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X" t- G! v1 b7 A; o' K. h
雞粉         1/4小匙7 i) ]" k) u+ ~' H- D

9 h; W. f  p: d: g5 S公仔箱論壇【做　 法】5 A! l8 J$ h( k6 N' _, ^4 V4 V1 m
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
$ M7 |' C- E7 r2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P4 h) y) \+ W9 i
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: @4 L7 ~1 z; d
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇; H1 H6 I( s9 _
泰式蝦仁炒飯
+ w7 m- Y. f. x# f9 I5.39.217.76【材　 料】
. M2 E3 ?5 m) J& k9 r& p! o5 |  [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克5.39.217.76; `8 r5 y8 w$ w" ?+ _
白飯         1碗
% g' F5 w) y/ ]$ r; Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆1 }7 p$ ~- q* `. t6 J: x, Z
青豆仁         20公克
  |3 V9 G; K0 r6 Z! `/ o' K- V8 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克+ L. v5 z3 l0 s7 q2 Z3 M
蒜末         5公克
1 h* v8 |2 f( l* ^洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 D* x& D8 L
沙拉油         20㏄公仔箱論壇, D' o! ?: f; ^( }* N7 q
【調 味 料】公仔箱論壇2 T8 \9 w/ K. R6 x) F: x
A.魚露         20㏄公仔箱論壇$ L1 y( f. y3 D# C
蠔油         10㏄
% d. [. K( ]: {9 y. f$ w/ E0 b; F( a糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t* T$ V/ `2 t! W2 M$ b
B.檸檬汁         5㏄
" }* `7 k8 [! K, F8 C5.39.217.76# h" c5 s* A4 C2 n# K
【做　 法】+ O! F4 X+ z1 H! z
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
& z# s' G" _; `0 G3 P2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
5 y- O+ y" ?: ?0 `3 _  m# t5.39.217.763.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
$ ~# z. d) M  l: u+ t' G9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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- V! ^- `3 z7 a1 N公仔箱論壇美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: h( [6 ^" K8 }# u  d0 X* q. i* P
【材　 料】- A, j9 @$ A  C2 c% m
豬肉         20公克5.39.217.76: m- M( R) {! i/ M
去骨雞腿肉         20公克
, X+ X. V. O9 U- V& {公仔箱論壇蛤蠣         2粒公仔箱論壇  }9 w  Y! N  y' R- L" i; g
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 h( L; J" C7 k4 l
蕃茄         10公克- b8 j% g% e( L$ L5 _% \; ^
青椒         10公克
) R9 K- V2 l$ r" N# R9 ]1 i3 R紅甜椒         10公克公仔箱論壇0 D1 t! b( ~' f: p# x
洋蔥         10公克公仔箱論壇- q* M( ~9 e1 m2 b1 |- {) i* |
蒜末         5公克6 e' [  |6 e# X! I+ z" u( K
長米         200公克
  \0 q! t7 a( E1 |9 A公仔箱論壇雞高湯         400㏄5.39.217.76) |1 J! \2 s/ g$ E
橄欖油         20㏄
8 i% M9 S, j! t$ N  ?7 m5.39.217.76鹽         適量# H+ C$ _5 q* @3 ]4 F3 o2 \

. n$ U. `  U5 R5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; J! a# X5 a+ l2 Y9 w& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
5 s# x" \. R8 @1 F* u8 F+ V; Q! [2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.76! u8 Z5 ]$ H% _! ~- V
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.76# ^% N( V0 ~! k0 K2 b
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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沙茶羊肉炒飯3 H: L# ^" ?2 ~  \3 R% i, v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 E8 @, N  M% y
火鍋羊肉片         100公克3 \7 V7 Q( W$ U4 a0 i
空心菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  p* c" s- |, M7 V4 W0 S6 J5 _
紅甜椒丁         20公克; w4 h4 v# t( J2 |; R; d7 m
熱白飯         2碗
/ K0 K* ?& ?& K' S+ H% o) F9 T蒜末         5公克
' y0 O+ m6 S4 k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" d3 r1 w# q  `. Q
【調 味 料】
: x  e) H# K. \- L( Q- fA.沙茶醬         20公克5 z7 ^9 z, H  d, h" ]9 W
蠔油         6公克
1 W1 t. U4 R- C8 B酒         15㏄0 f  u1 }0 m% }# Q# i8 E$ \
B.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! m: p  U, @  G$ M3 D& q
【醃　 料】
1 [) M5 k, [# \0 a* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄5.39.217.76$ u: z8 D/ X; z6 v; |# l- n' l
酒         5㏄: ?2 Y! ]; D( M3 B* Y; U8 d
沙茶醬         3公克
9 R5 ]0 j! X6 h+ }9 Z
1 y+ X7 _2 V. }: O6 B, L# g5.39.217.76【做　 法】. C) E/ c+ i7 x
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
$ F+ F- A  M7 d6 i0 u5.39.217.762.空心菜洗淨切約2公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 j) q, y4 u0 X
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
- f" B6 }0 Q$ }5.39.217.764.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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( n6 ~; B( v8 Z3 F
墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇7 f+ ?/ d+ T& M2 ]8 o9 t
【材　 料】
  ]3 I  z& I5 `tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
" I# l+ R0 y3 n+ S8 T7 x; q0 G5.39.217.76洋蔥         20公克8 |8 h2 c* Q: R
蒜碎         10公克5 Z8 N" ~9 |) }7 s
蕃茄         50公克
& R- b- H3 R& u* `- L1 J1 i" D! U* G5.39.217.76青豆仁         10公克
+ `; Y. \3 M- C7 h9 m( p長米         200公克/ d# X5 W+ i3 I! ]$ C- g$ E
雞高湯         400㏄5.39.217.76. n0 i9 [5 \, x" s$ M" j3 f- i
沙拉油         20㏄
4 W- n+ I+ D' b5 U) z6 ~' n9 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* k) X- j" T/ K% w( m3 t4 N
辣椒粉         5公克公仔箱論壇5 ^3 W8 c6 G* X2 @, |
鹽         適量
6 O+ w' y! _7 ?) a6 ~- V; }公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 c' @" W) `0 f
/ I* J0 `* a% l
【做　 法】
  F, U9 x0 x2 B& I5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 _; v- ^! K/ c: Y/ P0 B" i
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
( `6 i/ }* i# u6 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

4 x  u3 q7 P1 ^; k+ ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯5.39.217.76) J5 C$ c% O. ~8 s8 m
【材　 料】
* z. ?8 n7 F  J# f, _- \0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 I4 H9 Z7 i/ a0 r6 J# \
蒜碎         20公克7 c" R9 I( _8 u: Y. B+ z
蔥花         10公克* l" O5 [- L- {7 \% h, Q
紅蘿蔔         10公克+ P+ z) c* y" g) u  M3 T7 g9 g( ]
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 c7 P) A+ P) ?0 f# C& d
白飯         1碗
( i# Y+ w2 f0 Z5 H- `/ k, `. jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄5.39.217.766 s( t4 j2 z6 `* G
【調 味 料】
  p- z" d5 k, A+ D( H& J鹽         適量$ T" K& `  P3 l3 r% s- ~
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ ^/ k5 o, }, Q, P& }  b
tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ D" e1 @3 e/ W6 `0 D5 N5 ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( j7 w7 Q* W& l/ `: S" G& S' L
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* Q7 m( _4 d- z0 M1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
+ q* a9 ?' ?8 T/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( c1 @+ e) B/ S6 U
素香炒飯
  z/ @% I, t) [% S: x2 R& R【材　 料】
% Y% S" W. {- I5 P1 E2 r8 z- u香菇         20公克
% ]9 Z4 @/ Y" h5 a公仔箱論壇洋菇         20公克
$ T, `4 B# P8 L% J9 a. q3 c5 }5 V' P公仔箱論壇青豆仁         20公克4 \1 T3 o+ u% A) V9 z- z2 o: I8 R8 }
玉米粒         20公克
" ^. k( v. _& S/ y' V香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ k( r2 k$ {8 J0 e  n7 I" a" Y
白飯         1碗
' E- z& q* i6 J香油         20㏄
( s7 m/ @# K9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ N& v+ x- s9 r: d/ u公仔箱論壇蕃茄醬         30公克公仔箱論壇8 x( U/ Z5 {/ w  _; b2 {$ e
鹽         適量
6 @6 T2 Y( P/ E: V- W) F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" {* O. N. ]- B! J
【做　 法】
. k+ V  {5 l" {( C6 F1 q0 M7 ]2 F# ttvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
. O0 T' m# A1 M+ g" w/ h- o2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.76! H) O2 r* K  G( T! ?
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 M3 G' T5 P% B- H( A% C$ L
咖哩炒飯
4 b& k- |1 j, `9 E6 M- P  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ V! i; C' d; N$ F
豬絞肉         20公克5 g0 R5 |" I1 [: A
雞蛋         2顆
+ p, \. A/ n8 ]2 [& m洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~; o4 n+ @. M2 _' B* \* O
青豆仁         10公克! ~% X3 u) f$ w* l' j/ j' ]
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb" G' Z0 G& Y$ g! O8 c) s3 R
沙拉油         10㏄
" T5 i/ I9 n& y3 S5.39.217.76【調 味 料】+ A/ k7 e6 F* Y- G# W0 D* T6 f
咖哩粉         20公克5.39.217.765 @' d( N6 F& K4 ?/ t3 E6 c1 p# b
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], L6 m, w& x# O% F$ ?1 P
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Z, \+ D- n( x5 S9 a$ k

5 p* U0 `7 Y8 g6 }1 u5.39.217.76【做　 法】" Y% i) Z) B8 q) [# x! L# g. h
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
! U+ _- L) [  g% y( K6 K公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 _6 ^: R* W' d' a8 b6 W8 M
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

4 h4 W3 u0 G+ j1 E+ H寶島炒飯公仔箱論壇$ f5 E1 @: m3 N  S4 ?1 b6 [3 q
【材　 料】2 j" ?' K7 y/ w, C' }' q* |8 P" X
紅蘿蔔         10公克
( Q+ {# |( c" h4 }+ p, b9 x青椒         10公克
, R( g9 p; h+ G1 k1 d$ ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
- N4 l% S3 H& O. p- |8 c/ {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         5公克, F. ^9 o5 t) `9 Q5 e
雞腿肉         20公克
; @" k) k  `. B1 h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10公克
3 U. `, Q) u. s' [3 l; O& R. o雞蛋         2顆
# R0 n! c  F$ I5.39.217.76白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 L3 h( Z: D7 |+ v3 p
沙拉油         20㏄
$ J3 O$ U5 W( ]8 N! x: K" A( s0 j5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇. U. O4 ~/ S7 p) P
醬油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 S; ]# o! d1 p* a3 I
鹽         適量
6 J7 x9 U, n4 O) o+ B" T& H2 Y5.39.217.76白胡椒粉         適量& G* |: j1 F% Q* H; |

( S5 a: u, w+ F" a【做　 法】9 l0 X. x% }: C' ?
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。1 q  x+ z4 O0 ?4 I* `" k3 w
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5.39.217.761 {+ Z- ?( y  I4 f$ a. w; t
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。