BeiDouChef

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咖哩炒飯5.39.217.76: ?. q% I0 c- \+ \% W. d/ ~
【材　 料】
6 r( a0 G; _0 C# f3 |- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
/ d# Q# Y( L, k2 {: @公仔箱論壇雞蛋         2顆
# x$ w! Z4 ~2 y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         30公克9 H: N' P, ~, i% [: M
洋蔥         20公克5.39.217.76. O. V- u0 ]( ?8 ?( ]- k. C8 E; E
南瓜         20公克
! n- j6 U) x. i1 X2 {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! e3 E! H/ _7 D/ z
鴻禧菇         10公克3 N: P3 D& \; e9 Y4 S, H& i; P4 R* u
杏鮑菇         10公克
; {' A# K6 S! W9 m# `0 A0 V公仔箱論壇生香菇         10公克
  ]: E# z% [7 P* {% D5.39.217.76燙過的綠花椰菜         少許公仔箱論壇: i) }. ~. A- l& i3 r" ^) D7 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ x7 X/ b1 b& x" m  S3 V
鹽         1/2小匙  ~' g) G3 e2 G) O; {+ T- L# j6 ~
咖哩粉         1大匙公仔箱論壇! i7 u9 f: Q+ u- c6 i% B2 @9 ]
雞粉         1/2小匙
* ?" i+ h# c* @  e( Y; x& V0 A9 ]8 k$ N8 m
【做　 法】% Q" t- U: z, P* ]
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
/ X! X2 v8 Q; @- m  d# ~( ^% T' itvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.76# d" F* D5 h* H
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
( P, l, {( G3 `& X& dtvb now,tvbnow,bttvb5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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7 {% C9 i) M, P& P" X! J- e7 _tvb now,tvbnow,bttvb什錦蛋炒飯
9 h4 s' x* n' f$ V1 }1 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 q2 c. }3 _& j- @8 y/ ~白飯         1碗
& K# ]* S  {. [; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2粒
& d' s% _  h" W3 z, O; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丁         100公克5.39.217.76# r3 C5 E' k2 ^; U: M' \# K
綜合蔬菜丁         100公克
+ M/ J. N6 H! C% ]公仔箱論壇蔥         2支公仔箱論壇5 C+ j0 [* a  h1 M- Q" M/ r
蒜頭         2粒5.39.217.761 L# n7 S) n8 v3 k# p
辣椒         1/2條5.39.217.762 @; c8 Z4 _0 G+ F/ C( S9 J
【調 味 料】
$ R. M2 m6 |5 M" A: P+ O鹽         少許
! @$ z, u2 N: @' {9 a- i; ]  {tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
5 O0 j/ J; z8 A6 U醬油         1小匙5.39.217.76( n- I* n7 y9 z/ |7 @

" V+ Y4 p( T0 H$ g& ]. q  q: q  g' h【做　 法】
1 q! W3 t3 E3 _! r3 B& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
5 ]  M$ z# v7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
( [0 _& r8 M! N/ L4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% H$ G! D0 d6 ]
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
1 E6 D8 ?8 b4 U5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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, T! s: y" l( h3 i& O火腿蛋炒飯5.39.217.76" h6 B$ Q  [: v" W# v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; U/ `, f+ K  U% _
白飯         250公克
+ `. x$ w. Z: _% c5.39.217.76洋蔥         1/3顆
: [  X/ c: R, G) g* k公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
! W: s8 m  ^3 d& |9 f0 e' u火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 k; o( Y. G9 T) L' q$ D: e' @
全蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 M: t2 F5 C! f" d/ q, V* I6 P
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 ]7 E) z3 ^) M7 |  ?+ N9 d/ ~
【調 味 料】: J5 ^+ B% q: o& ?
雞粉         1小匙
9 B* ~. ?3 r3 A) z) t* Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
' h1 V# S' v. M6 Q: l8 o鹽         1小匙
+ s; ^/ W# V" s( P* R  H7 v5.39.217.76白胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t) y, P+ o+ [, g& @' z
香油         1小匙5.39.217.764 y+ j8 u$ h1 [  U5 t

" B5 n0 B/ P, P2 ?) C, w- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.762 o" Z2 c' j2 ~6 }$ x
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.76+ F  V* @' r! n( h$ x
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `' P7 f/ N1 n1 \
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
# E0 R" B  I$ X7 y* Q  a& b: Btvb now,tvbnow,bttvb4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
* ?8 [7 g! c% w( [$ `5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, h2 k( I# l+ g$ F/ E5 n" u
臘肉炒飯5.39.217.768 |. Z( |8 h' u( n/ V) j+ r
【材　 料】公仔箱論壇9 r- D& }$ T. y% }2 f7 A4 @  B
臘肉片         200公克
; K  q% X- k0 C* gtvb now,tvbnow,bttvb青蒜片         80公克
# }' [2 ^  \% M! f, t辣椒片         10公克
! J$ I! b4 v. `5 f白飯         3碗5.39.217.762 R) F& \0 s4 B. K+ ?5 q/ T
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! ?, a/ @7 v4 q
【調 味 料】
: N5 c3 n6 o- F) Z7 c( V% o米酒         1大匙
) K& u; m3 {' j( t% k% itvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
" ^) u9 z! R$ h% f# F0 x5.39.217.76醬油         2大匙
& ~1 F$ ^0 ]: {# ~9 F; |公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 X, Q( H6 }2 I7 h# x/ ?
+ n0 a+ i! v, `, p% A4 ]1 P* N
【做　 法】
( t4 w- o. u) t2 `) }1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。# _. o! L/ A0 _+ }: U0 T8 c
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.76& `" \' c/ H$ P5 P1 R* q* j: P
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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) d- X- e) J! |+ E
鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: e) U* c. g- W* p
【材　 料】  z& P+ {1 |% i1 J% r3 j6 j: k$ R
熟鹹蛋         1顆4 N- x" N9 z! Z2 s9 i1 n
蒜末         20公克
: L  X! B! a8 V5.39.217.76蔥花         30公克# Z0 \. D- D( t8 A' t
白飯         350公克
8 R4 p! P0 J3 u8 u' [公仔箱論壇【調 味 料】/ q- L; x0 x- S* S* N. Z
醬油         1大匙
1 j7 Q+ ~  I/ b0 t雞精粉         1/4茶匙5.39.217.760 W4 N  [+ _, ?1 j' Y* c$ Z
白胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; W' c& j! i$ E$ Y9 P8 K. B: t8 K

& X6 ]  |' W! `2 O5.39.217.76【做　 法】
9 Q6 _- X& D. L  Q: _7 t. J5.39.217.761.熟鹹蛋去殼切碎備用。
+ a! q$ }/ J" e0 E. q3 J* S, c& f公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇7 f$ u; q3 I4 J8 u% ]  l! X% Q# Y
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 V( p: c0 `- T5 H% e2 ^0 n; e8 I( |
菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# v: g2 Q# ?4 H
【材　 料】% b; I) x8 _& w& t: t
米飯         2碗
+ J6 G# i' v3 U! G7 d- E- E素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 |2 p+ a3 q
鮮香菇         2朵公仔箱論壇8 |, }: ~+ m7 s0 c+ ^. B
紅蘿蔔丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 \# n0 Y8 a1 ^  }9 g) R
玉米粒         110公克5.39.217.761 U' s  X% h$ x% o* p# X
枸杞         1大匙
& A& w7 P7 f* [" D青豆         5公克
  J  T1 T% r( X2 r蘿蔔乾碎         55公克
" Q4 z  b2 w6 P& U5 U- N' ~( d% k) `; W$ G枸杞         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 h$ z8 e$ Q; `9 W  G/ ]$ c
【調 味 料】
4 H* ?  r% R% }: c) M/ w6 ^- M: L8 [5.39.217.76鹽         1茶匙公仔箱論壇' v0 g' o( g, I$ {* s
素高湯粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" a4 g- ]7 _. `  l- b$ n( `" E
胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ e. t1 e8 }" H  p. Q2 t5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 r$ H; [1 L: F: `
【做　 法】
6 r+ B1 A) {7 [9 ^0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。( ]. D* n! E* o2 q  x% R5 {
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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; L/ `& Y, P5 c( K3 Y2 z( q辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ p0 H( a7 U7 F7 m" m  @5 S- E
【材　 料】
2 p, t, r2 ]4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣菜脯         25公克公仔箱論壇& C" O, _- R+ Y1 g
蛋         1個
4 s, t$ Y5 ~% P( G; ^+ H公仔箱論壇白飯         250公克
- Y/ G4 G: o; N  x5 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 h% `4 `) O6 s3 ~
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 c# n6 M) l! p
沙拉油         2大匙公仔箱論壇9 O* r% r  n* @  \4 _& \
【調 味 料】
, ]& g- F+ Q" ?0 i, r" _/ D9 g, Q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g) ^& M1 K- k
醬油         1小匙公仔箱論壇- ?5 d6 P" T  u. Y+ R% ^6 n
B.鹽         少許
4 Z  @; o$ n4 w6 O公仔箱論壇雞粉         1/4小匙5.39.217.76! f  l7 P4 Q6 {) {* k) r
2 Q3 K; Y( n# W, q+ ~& u  K
【做　 法】5.39.217.769 L' n  J0 i) [7 c' p
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。7 S- Q( W+ x( ?0 u2 d) }& E
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5 b0 j  \# Q5 ]- ]) D
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
2 X! _) B+ K1 l+ z, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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( F3 j9 v/ A1 {5 u* q9 V7 \1 z6 d5.39.217.76泰式蝦仁炒飯
8 Z# E% U. J6 A! N1 p9 s! i3 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( N3 E/ I* [+ w( {. q8 |+ k- b- e
蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 g) S/ s3 o/ u% w1 G6 F
白飯         1碗
/ f5 v) F4 ?* t0 B公仔箱論壇雞蛋         2顆9 J/ ?+ z- D: S. Q6 X5 I0 G1 L" @* E
青豆仁         20公克公仔箱論壇0 s( j6 |/ a: G: ?7 ~) D/ Y! l; _4 M, f
蔥花         10公克
3 v6 Q" Y/ b& e# t6 }; H# L: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
) N9 [2 Q( }! _8 s% S& w* R% C, H公仔箱論壇洋蔥         10公克6 {' J$ ^1 Y6 R4 |6 b
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" U' N+ ?- X5 U: E: H
【調 味 料】
7 e2 I7 o( R" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.魚露         20㏄公仔箱論壇3 T) @7 M; M: n
蠔油         10㏄
1 _) C4 N4 B2 m$ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
+ \: e* V9 c3 n+ P: Vtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄
! {3 D/ ~) [' f7 g1 H' R5.39.217.76
; r7 a: I9 L3 x/ q9 m8 c. J* g* f& d5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇# ]( t: d5 f5 C7 m' r: W" Q
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
* V; q% J6 l8 ~  u1 g" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ |7 [& b5 r, x' c3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
3 h: C4 B2 c& I0 itvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.766 i+ x3 |1 K1 b5 ]
美式海鮮炒飯
' u7 h$ ^, A1 s% b1 ^% u, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.767 a' y, u; W1 ?' V. b' Y
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# T+ C/ i/ D! a9 o9 {6 Y
去骨雞腿肉         20公克
: B  _; o3 ~( w7 |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒公仔箱論壇0 [! {/ `6 ^  j  [
鮮蝦         2尾
) o) o. W# a" N" I蕃茄         10公克
$ d0 T# a1 [# x. `1 A) A公仔箱論壇青椒         10公克5.39.217.767 M* H8 i, ?) i# ^
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* M& n3 g4 L  P; @' @
洋蔥         10公克
, r6 W  T. j/ f" A* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克2 _. ]; z5 W$ t- G* s+ ?
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]% A2 U- j: W% L; R  @
雞高湯         400㏄
0 o4 |6 K& L- o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
& r) P% D+ y/ T* N' l4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.76( C: P; T, J4 d/ S/ {

3 Q5 s5 X) E( I( H3 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 f* i5 U2 h, g6 f: `& B
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.762 }1 Q4 k8 s4 P  A7 O) g
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
& @4 N+ m$ u7 h9 ^5 e7 Z3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- ~8 L! H$ S9 p5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! @$ A& n: y: y. t4 v& `" @5 B: P! {
沙茶羊肉炒飯4 Y) k5 z3 \  I0 N
【材　 料】5.39.217.76. z2 @$ n6 I* J1 b5 E( |( r5 f4 \
火鍋羊肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  p1 i  [; ]1 `0 R) E4 E
空心菜         150公克
: p; I& d$ c4 \3 t7 Z& ]紅甜椒丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- j) a3 j; s
熱白飯         2碗
) B- x& d, S& R# u5.39.217.76蒜末         5公克5.39.217.76  P1 p& y0 ~/ ~
薑末         3公克
/ a. V* z5 q4 n" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& ^& c. C" Y  T
A.沙茶醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, C% i. k: ], u) o3 E
蠔油         6公克
, ^  ?0 @5 m4 h酒         15㏄
: U+ S- Q8 ^' F- \; s# e% ]7 r5 OB.鹽         少許
7 E' ~8 V2 y( {& E) U: a0 u7 h【醃　 料】" S' I' q! b) K+ v- w
醬油         5㏄5.39.217.76% c" S8 |4 k2 V
酒         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb( D8 T9 A; y0 y4 D5 z; g) R; }
沙茶醬         3公克4 d8 X$ |0 \- U1 k/ b5 e3 N, V

. ^* p; E) v& `! @5 o. c1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 M( H4 n9 i' \4 p9 t/ u! i
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
$ C7 k* h# i5 ^5 d, V& A公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F: z) ?& \# o  f: l$ B$ C+ _
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。5.39.217.76# [! l. k; J0 n7 @7 T, K
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. N3 |0 G% }' {
墨西哥雞肉炒飯5 W9 r: M! O2 P) S. x4 p
【材　 料】& `% r3 f1 r" Q8 A* {
去骨雞腿肉         80公克. }* U4 f, \9 j4 ^1 S
洋蔥         20公克
/ r8 d1 }- l7 n& B& a蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 t, A2 N' X5 `
蕃茄         50公克5.39.217.762 N7 k! b" D6 ]( L/ K
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z  n% e. Q$ `+ H, ^
長米         200公克
0 V; {! o6 [3 j9 }7 ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
( m; ]$ U  P+ R; y9 U$ u& R沙拉油         20㏄% J) F( f9 D: Q4 k! h4 t0 r# J
【調 味 料】' @$ G# l/ T  h5 ^# o3 ]3 [; w
辣椒粉         5公克公仔箱論壇! B" O: R9 b; |' h/ @
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( [4 S( Y/ ]0 M5 }9 L4 l
白胡椒粉         適量
  E& h! U5 j' I2 X5.39.217.76# U6 h1 ?7 t0 O5 h3 z, U0 ~: _
【做　 法】
4 V/ f$ x2 G- Q1 R( _5 o& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 }  I' |( m' G. B3 I' E' S5 U$ N  G5.39.217.762.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。3 h9 A. m) W: t+ b  @  X
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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6 U1 o0 l3 a0 H& L" n/ b2 B蒜味香腸炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. [' M2 K3 @/ l9 k2 z
【材　 料】
, G& Y+ h- H/ y( F$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         30公克
6 d5 Q, O! I' E2 ?3 s) G蒜碎         20公克
% I2 Y+ s0 F7 [; t: ^  H5.39.217.76蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 H, C2 L  k6 W
紅蘿蔔         10公克
, h/ T3 G" e7 ~3 t: O$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆公仔箱論壇/ G% p% o  ]- I5 I
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb! @0 w8 }8 z- h' _3 @7 `
沙拉油         20㏄
. v6 t0 a) l1 X6 K" t【調 味 料】9 P% X) U  ^0 ^5 g( N
鹽         適量
' |, b0 n" M8 n: n/ r8 o  j" Q5.39.217.76白胡椒粉         適量公仔箱論壇, X1 s! H  l( G; u

6 {, J1 F, ~; M! a1 ^- ~$ H! m5.39.217.76【做　 法】: k0 R4 T, X/ `: m9 s$ V6 ^# p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。1 @: G) W( J+ W
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
2 a7 s& I4 N1 r) R* i/ C3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# g5 p( W  O3 V
素香炒飯
8 }) Z0 w! Y8 T1 I9 p: M+ S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g8 Z/ t6 j- Q- w" h
香菇         20公克
: m/ Z! l' s4 i+ ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇         20公克公仔箱論壇, d" C! \( _- }% B0 f  R: c! B0 ^
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) d  z% G6 ]% N( }+ m9 u
玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 C7 d9 ^3 Z
香椿         20公克3 A- `3 _3 T7 M# F
白飯         1碗8 y& p. Z3 }8 O4 G; d& ?8 }
香油         20㏄公仔箱論壇2 d) s, w; ]% V! |0 _2 A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ h8 {8 j; X6 |0 u
蕃茄醬         30公克
5 J! K7 l5 J' s8 y9 X9 y公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.769 c. t* X7 g! R  Z
公仔箱論壇7 ~7 k7 P- g3 j. ^
【做　 法】
4 M3 k: j3 ?8 ]9 h1 T+ K* f$ c% P1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。; Z+ K5 y. F, A& c6 u" p
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
! H8 w5 {! Z2 x% o* F  _: v* p' K公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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3 X$ t9 `5 g4 c' ?咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" H5 r! K+ t* r/ r. D
【材　 料】公仔箱論壇+ [' I" l& N0 B% Y+ N, y
豬絞肉         20公克公仔箱論壇2 H" `9 r. Z7 f# B+ N" [, A
雞蛋         2顆
9 Q4 u  a9 p4 M洋蔥         20公克
# R; Z' i, u6 J. ?* g( n公仔箱論壇青豆仁         10公克5.39.217.76. q0 U2 d; [# K5 C6 X, t
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* y9 g8 s. ?; P2 G& n" k
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& n) \: c3 U' b$ |5 s5 {6 }/ Z5 G# O
【調 味 料】
0 x" O: r) q) m! t& }2 u; A公仔箱論壇咖哩粉         20公克8 w+ k6 Y$ _& h( N
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, O5 s9 K+ w8 R2 Q4 c. Q
白胡椒粉         適量8 z! t" _9 O* }) v2 @

1 {' l- o3 ~2 O. {) j) s% J5 F5.39.217.76【做　 法】
4 d: ~. w9 G8 y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
. m9 G' ?+ f; J4 e) |/ z7 k# ~2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
  @: `* Y" a$ r6 ^/ V7 A/ F" |1 V公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

4 e3 W  o7 E" j5.39.217.76寶島炒飯
" u2 V2 C4 Z( m  s3 M( v【材　 料】
: N  l3 g  G! l. s  Q5.39.217.76紅蘿蔔         10公克0 e0 d9 s0 [( S" \& S, h& Y: u
青椒         10公克
, {2 N# p$ L0 ?5 N; l洋蔥         10公克
+ h. ^4 h+ U) [/ O4 @; E5 M蔥花         5公克公仔箱論壇* e- F- `$ i9 |
雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' i9 f* D5 h% c2 B% K+ y
蝦仁         10公克
; h* B, h! |! W& Y4 _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 d; I8 G7 D" s# X5 G. a5 V
白飯         1碗
* O+ s; u3 u. h沙拉油         20㏄
3 c* V& L+ _+ O; A; d【調 味 料】
( g* n' ?+ ?2 X5.39.217.76醬油         20㏄
1 F* W& H  x) K3 m$ S( x5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& O- F+ K- H+ B
白胡椒粉         適量2 K# N" r% [5 @; v
5.39.217.76& `2 r  R$ E- f* X
【做　 法】! ?/ ]% l! E- o1 T
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 ]9 Q; [8 e* Z$ [+ @6 m
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
7 v5 a- H1 K7 [( S, W0 A3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。