BeiDouChef

公仔箱論壇2 F* F  q! U: C% }0 k
咖哩炒飯
% E2 y$ r. n8 F( ~  j* n5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇5 h% j' O) b4 b- E( O; p" x+ x3 _
白飯         1碗/ w0 O0 }7 Z; R9 U  o3 v
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% P/ |6 A9 G7 q0 I
花枝         30公克5.39.217.76" D+ c6 s4 G$ |3 w
洋蔥         20公克
5 _4 h) c5 s5 y) p# o! L) W9 t1 L南瓜         20公克
/ V- F, _) _9 j2 {0 D/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克6 S* z; z  q7 j, B
鴻禧菇         10公克5.39.217.763 M& l; s$ k; U' P9 M: _) t  F
杏鮑菇         10公克
* P7 v# Q# ?* ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克
: T9 q" d" v$ t/ b5.39.217.76燙過的綠花椰菜         少許
6 B- t* j; j. S6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 e! M! N; @' W) i& s$ E4 @7 n鹽         1/2小匙5.39.217.76) G1 {4 B* Y5 j# w$ Y  D
咖哩粉         1大匙
9 _. t$ z3 U7 e2 u3 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" R8 e4 b- w
9 J+ J* r/ {) }
【做　 法】& ^! s5 `! V/ N) ]/ x* |, G7 x: T
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
) r0 K8 o! N7 Z. s4 j/ M公仔箱論壇2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
* a! {+ X+ P4 b5.39.217.763.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
- f# N. t* ~9 J. Q5 D  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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  F& B" p; I6 e* Y什錦蛋炒飯公仔箱論壇1 s" z# T2 C8 m' {  J0 G
【材　 料】公仔箱論壇5 _- x  O  A- f! p9 P
白飯         1碗
+ ?6 M! q2 Q/ G3 K) g' {# _% V雞蛋         2粒公仔箱論壇/ r- R7 Y' D5 a6 E
豬肉丁         100公克
' t3 Z" z" r" i; J8 M8 F) K綜合蔬菜丁         100公克5.39.217.76% u2 X& Y; Y, H& r$ H
蔥         2支
( x! d1 U# g# g- D& ]" n8 X% z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
$ D2 `' w$ W8 j辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ b9 R3 `. N( L# f6 [
【調 味 料】
' b2 `; a/ Z* C4 K+ C& s# g  x6 x鹽         少許
, M$ |  [; m$ z0 |  |香油         1小匙5.39.217.76" ~9 p' x% Q2 r2 y* k: L
醬油         1小匙1 B) J1 s7 g5 i( b' @

: S2 X  J8 A) s; d# m: y【做　 法】
: \* N( v9 }, Y( }5.39.217.761.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
! M8 b* g" V4 U' B/ X5.39.217.762.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 {5 l( R( L
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; j- G1 ]5 H3 S3 \2 `$ l
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
4 i' |7 x# F, v/ O+ r: Y* mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇- H5 \2 L% a8 n0 q; W
火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" U7 @, V- s& }! P% f  u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 M- q" ]% [
白飯         250公克
0 k( ~8 c8 p% e5.39.217.76洋蔥         1/3顆
0 f2 w% o8 s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 e0 L5 h4 y/ L
火腿         2片
( p$ Z4 W, F: k7 [' q9 ~5.39.217.76全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 z6 p& v- t. J% n6 G: b5 b5 W+ ^* w
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# x0 B& K3 @6 h/ I1 w  [
【調 味 料】
" F7 N5 C$ T* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙公仔箱論壇5 S- ?, ]2 A" b0 j5 ?/ ^
醬油         1小匙
! d0 x" m0 p2 @# U" ?& o鹽         1小匙
7 ^$ @# g* [4 h1 X1 g( _# Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1小匙
2 @. F% l( N9 m: e香油         1小匙
' m2 _1 [/ T9 G* P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x3 ^, [9 s/ N# N6 ~& v4 N  I7 p) T/ @公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 u. a0 N/ \. G' b. L
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。" |* y& f$ a# f  v& \
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
# U+ p9 p) Q: T3 [3 R! H5.39.217.763.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
+ E+ }7 Z" r- P$ B( B0 V, Z# S4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
: Q: {5 N6 e; _& O5.39.217.765.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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* D* o, d4 g6 \
臘肉炒飯& x  Y; C/ p! O/ z# j: x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, n' d- F  k" @# A
臘肉片         200公克
$ B8 y! |; h1 s! e0 A7 A; T) N青蒜片         80公克- W( p% H! V. B# x  l! E/ Q8 v: D
辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @$ v* F1 [3 i# y" k9 G: }% [3 A
白飯         3碗
  t, \! Y& f  o5.39.217.76雞蛋         2顆6 r' Z' c' A7 z7 l& ^
【調 味 料】5.39.217.76& I0 w. w4 N+ O: C4 n+ m+ m8 p
米酒         1大匙公仔箱論壇& K% V4 e6 M  T* f& D( V  F  N2 j% S
雞粉         1/2小匙
6 `2 Y  E5 o% I; m: m1 [* k/ Z. Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙- u, T: c6 @* T2 S8 _
胡椒粉         少許
1 y/ M# c9 @4 q" |+ k公仔箱論壇
- \2 h6 s/ q( d  r. M8 m0 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# J, `) R  N- M, n, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
8 q0 r8 O& P7 X! J2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。. E: g# A) T9 i
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.76+ p  R  n6 c% C; u0 s
鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% {0 n. ~# A8 T/ p! O5 ~7 T
【材　 料】
% V$ X5 w4 ?" ~* t5 d' P熟鹹蛋         1顆
$ p2 l) m) ^( a/ Y9 L6 }! U5.39.217.76蒜末         20公克
$ k  N0 }" Z2 ~6 |! P' ]0 u" m( T公仔箱論壇蔥花         30公克
, G4 ^( ^; A0 z# t5 v/ p白飯         350公克0 b- W5 z5 i& D# S+ O
【調 味 料】
9 t# _! q2 V. v6 o- O醬油         1大匙
2 [. T7 ^$ s2 l0 `$ M! Z& k8 T9 v雞精粉         1/4茶匙
$ M2 s( g8 ]. F0 ?, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙
5 D3 Z. |, ]' i% c+ S
: V6 v. U# x4 D公仔箱論壇【做　 法】
4 J$ A9 I" n# o5 H8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
* J, _2 h" y* B2 e5.39.217.762.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
# g  l; I% X2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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! R, e( z+ I4 J8 o菜根香炒飯
" H9 N/ n3 c$ q3 E9 [( Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 J# K  ], O; Z+ E
米飯         2碗
; t6 i5 }4 `" w4 S4 I7 ktvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻0 a/ `9 g: v( w4 `( i6 i8 s
鮮香菇         2朵* }8 {7 }9 H) r; X2 _
紅蘿蔔丁         10公克
- ^( M: U6 k, J( b玉米粒         110公克
, r5 I6 d( Y3 Q6 D6 [9 `$ u( I$ Dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙
# D, }6 C2 r0 c! ^  l! j青豆         5公克
9 X! k* H) D0 }5.39.217.76蘿蔔乾碎         55公克0 L+ l0 e7 x, u. n7 U+ f
枸杞         少許8 }5 I% h& y% O
【調 味 料】4 j  `0 [$ y0 I) _! P7 v( x# x: u/ X
鹽         1茶匙
% [' x% c- \6 M; a5.39.217.76素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 Z# w4 {1 O# m  c
胡椒粉         1茶匙
3 h2 u4 {' Y  y. Y0 X% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ H# l$ C- K0 c
【做　 法】5.39.217.76$ B' H# c1 ]  H/ J( L  B4 j4 j
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。& B! Q  @2 x; l9 K4 O
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& Y! {* D( W+ ~
辣菜脯炒飯
7 C" h# C7 {" S6 q% {5.39.217.76【材　 料】
$ Z2 R7 B7 W* j: H5.39.217.76辣菜脯         25公克
$ v+ i: J( H  x4 |3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
. e5 P5 g/ f- F# ~5.39.217.76白飯         250公克
. a4 z2 [) x* @2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克公仔箱論壇. E' n# g2 I- j/ I. P' Z9 e* Y6 l; `
蒜苗         15公克
, Y9 e4 Z+ U2 k5 |+ u6 c% L0 P% {/ ?& g沙拉油         2大匙2 S8 C9 N# b  @
【調 味 料】5.39.217.767 _3 |' U0 _3 C8 H
A.米酒         1大匙
2 }% D: L; U# j7 Y: p公仔箱論壇醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ K  U; K  O4 H1 F
B.鹽         少許
; ?! I+ t- i0 w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙+ H5 P. S' W+ s" Z% k( C

3 G- [) l/ N# t9 I0 y" J9 o公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇; ?% W* n/ Q& O3 G4 }2 G
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n  D6 f  F# q, `9 n0 S- a2 K
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
5 c9 u' m3 x* a- P) x7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。5.39.217.764 x4 n3 m) C1 Q- Q) t# E% ^
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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3 A2 n$ M4 c. ~( e泰式蝦仁炒飯
# D1 o3 V$ I1 L" O7 |) b【材　 料】
+ V% V0 ^7 P% m  F公仔箱論壇蝦仁         80公克
3 H2 d# O1 e, K. [9 E: I/ {白飯         1碗
; a# H3 I6 K. C) I7 `4 O公仔箱論壇雞蛋         2顆% x$ l( v4 S* k- r$ X4 J8 X4 J
青豆仁         20公克
% g- y$ e) V; d" \$ v# y5.39.217.76蔥花         10公克
% n, {1 A) x8 ]! U2 ^2 Y, F! atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克5.39.217.761 J: ]; V( c& T' X; l9 I
洋蔥         10公克公仔箱論壇4 v1 H$ |9 V+ K: C& i' y
沙拉油         20㏄
4 N: I+ J+ g4 X5 P8 U: y+ d( j8 x【調 味 料】
# s" ~6 U* l# Q  i( p& }/ S公仔箱論壇A.魚露         20㏄0 B" S: W% y2 O7 K
蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb  j# C4 m' r" U7 [* O' C
糖         5公克5.39.217.762 R& X/ x' {6 M3 f5 U4 }; M
B.檸檬汁         5㏄
* ]% x: |& X3 J7 C9 A4 x7 W& F2 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* O! @. I; w  i+ e3 n) h- X+ L
【做　 法】9 h7 A2 p9 @4 P5 r. I
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
. R/ Z$ O0 w3 J$ [9 n: r2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ V1 X( {: C& }, |  W  m5.39.217.763.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。5.39.217.76. U' ]. j7 }+ @, t; U8 W/ m& h
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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% c" B% w8 n; ?美式海鮮炒飯0 U1 n6 Z- O0 P+ y1 _+ C* u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- @) {7 {& x( z6 Q
豬肉         20公克
7 {( ^8 ]( b  w# O( b公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克
: b/ u- N  f- X0 V5 \0 s# `  T: U蛤蠣         2粒
% s. @& p. X* Y% x9 \- m6 ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾公仔箱論壇$ c: Q9 R, ?3 Q* n
蕃茄         10公克% T/ Q' n% X: @0 f- ]# q2 o( Q; w* ?
青椒         10公克
0 a  S' |; ~; H; S8 |$ Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ F( k( d) D% I4 u7 T: [& A" ?
洋蔥         10公克
: X7 X7 [( C; z* I/ w. N蒜末         5公克& t: N/ b# O5 V1 R3 b- A  e
長米         200公克
. C, A4 k9 H; L( ?+ R* a雞高湯         400㏄
1 L1 ~# \! a4 L公仔箱論壇橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, H6 @5 S7 m7 W
鹽         適量
" k0 K+ `/ x2 A$ z
/ Q. Z2 C& z* T- A/ Q2 _% }5 i; k6 `! f【做　 法】5.39.217.76+ u1 b4 G6 x+ v
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
) H* k$ [4 v1 v4 s" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。  _4 i3 B1 h$ \* V
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
9 P! T0 V$ {" |! L, n  k; r5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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/ s1 h& R" x2 y4 R* n
沙茶羊肉炒飯
7 ?) _5 Y6 y8 ]0 {: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 C  N8 s) |7 j2 X2 L
火鍋羊肉片         100公克公仔箱論壇3 `) r4 S5 _+ [+ l
空心菜         150公克
2 [  B. @2 [4 t; }# p* K+ |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# k1 d1 w3 T. w: Q
熱白飯         2碗
5 W8 g7 W) W* }7 n0 H$ [8 b- o( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
, \2 \8 t) }/ X$ Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克
4 N# L. ?& d" z, r! dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ @/ b, ^% d/ _+ A" e
A.沙茶醬         20公克
* N3 ]/ l8 O4 I. V# Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克1 i0 g7 N/ {0 Q5 c! i: T
酒         15㏄
3 d# [# Z5 n+ t  B* o- J, etvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許
0 H4 M. d, j! q/ G! K2 L9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】3 C) H% e3 G6 V) S& Z5 x# h4 v
醬油         5㏄9 V6 C* a( P4 Z
酒         5㏄5.39.217.76; Y- @7 @( V% ?. L8 k1 b/ n
沙茶醬         3公克
) B( M6 u+ X( O公仔箱論壇
) E' \; r, O/ e【做　 法】5.39.217.76+ V% _* t6 B7 [- P, L1 p
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
1 Q0 H, e: ]! S. |9 P9 n公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇+ B0 X9 \3 Y( L
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
9 d+ R  f) _0 M0 y+ m7 ]5 {公仔箱論壇4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 z9 F- B' ^: s8 G
墨西哥雞肉炒飯
" O) h$ v; J3 U' b* T  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 q8 _( \3 T5 U) |5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克
% ~3 d" b2 x. d4 p) W, a5.39.217.76洋蔥         20公克
! Y$ M  C6 W3 z7 H- @蒜碎         10公克
! a4 ^, A& C, q& X* S公仔箱論壇蕃茄         50公克
+ w1 S& P9 ^- c0 }: w5.39.217.76青豆仁         10公克
2 ^; `9 ~3 n3 c6 v: K+ U長米         200公克
: u6 O; A( M  m" Y8 w  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
+ ?  ~) D3 ?1 {5 A沙拉油         20㏄/ ?3 Z* ^* r6 W+ r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 m9 s- @, |1 X
辣椒粉         5公克
" p/ u8 M( R6 O: \& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% W4 A; V1 D4 ]6 D$ N; |5.39.217.76白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' [9 c, Z) s% h4 V$ }: ~1 Y
; z; ^1 G0 l6 m* m& \- Y& h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. }9 |# x4 \6 c: G9 H
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
1 K) k* X" y/ C( c公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。5.39.217.760 `, v9 D+ G4 h5 ^7 o- k% D! a
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

  V: a6 T- {0 k5 O5.39.217.76蒜味香腸炒飯5.39.217.76' N- R) i3 v/ g9 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* @/ \/ ]' x4 a2 A: J2 Z3 V
香腸         30公克
) D* Z8 C, \+ ~蒜碎         20公克& m& a+ A9 ~4 y7 R
蔥花         10公克/ q$ W  E9 Z6 D# t- X1 ^  R
紅蘿蔔         10公克
7 O1 L. ^! n: ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
6 Q+ L  k1 i/ n" @4 ~6 h9 I/ v7 Wtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
" U* Y, B7 T% B9 v5.39.217.76沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& a# c$ [. z% E9 C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( J/ N2 D$ i3 G, g8 ]. E8 F- c8 X
鹽         適量
; e- n" @1 V) H+ p8 X- t6 e公仔箱論壇白胡椒粉         適量
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3 h5 V( e" E1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. b9 J. O! J6 _! J
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
' F  z3 M$ P; i! M& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
/ `4 l3 q, M: ^/ L  ^0 p公仔箱論壇3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

" Y5 S/ r' |1 M+ J0 S$ Qtvb now,tvbnow,bttvb素香炒飯
  d3 @6 F6 H# ^, L公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' Q' f0 ?3 r0 u& k8 x( M
香菇         20公克
; Y! L9 J( r- h7 w& B- x洋菇         20公克
: t0 F" v) }: u( w7 P5.39.217.76青豆仁         20公克, s4 ~! q# m/ `3 B5 R. y# w: v
玉米粒         20公克
4 ~8 G& R4 P. q; W& T7 s* Dtvb now,tvbnow,bttvb香椿         20公克5.39.217.76$ U4 h8 A3 `  e+ C% n
白飯         1碗
8 [$ k' i9 S: x! i6 V香油         20㏄
6 J: D& I4 f9 Z" P/ p6 h/ gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ l) L4 J8 n9 n6 m) n
蕃茄醬         30公克6 ~6 B& d; H& ]" B
鹽         適量
& r) W) R2 l% a$ i# V% g- ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 W; I/ I' K/ o- p) e0 I  U2 a% K
【做　 法】" w( w4 Y5 `4 X/ }* \
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。公仔箱論壇" u4 }2 F9 R1 M, K% c0 F, U
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 J% v+ g$ q/ y% \, b
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 ?3 c1 M5 H5 H5 `
咖哩炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P. K8 j: H. A# c3 g3 @
【材　 料】
# {" ?4 v; }2 u* k" u公仔箱論壇豬絞肉         20公克公仔箱論壇2 c& b5 H  R- i! z& L- W0 D+ I$ q
雞蛋         2顆5.39.217.763 T! V% j% N( ~3 W  T
洋蔥         20公克5.39.217.76, ~* I4 B& ^/ X5 a% |  K4 w
青豆仁         10公克9 b/ i" A; k1 j1 T  k+ x; O
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb7 X; Y& e; b8 f% C
沙拉油         10㏄公仔箱論壇6 n2 f0 |- C7 U+ {' z' W5 P' Y
【調 味 料】
& r' }* g1 F( p- m7 L5 s. c1 ]咖哩粉         20公克公仔箱論壇) d" B+ K% X; I8 Z0 C5 M0 l
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 h2 C5 L  B7 b0 C8 j  c
白胡椒粉         適量
& ?  C8 V( D1 n* k6 qtvb now,tvbnow,bttvb
- `7 C  n0 v- K( B【做　 法】
* Y7 u6 f3 u0 {& {2 n2 t1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。% h7 W# h1 N/ w4 l) T6 X9 K) r! P
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, {0 y: h4 I8 m
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

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寶島炒飯
5 v: I, q5 v; t0 r* T【材　 料】
- x5 O& @& {9 A- W0 w紅蘿蔔         10公克% D. R4 A. Z* @3 _' _$ J5 s% g$ B
青椒         10公克+ y/ z# H3 _! n* C
洋蔥         10公克公仔箱論壇' a' j7 d! B1 Z5 `4 g) b3 c
蔥花         5公克
9 S) Z0 _* G8 y* Z, b6 M; V/ l雞腿肉         20公克
% y# ^5 M! \$ Z1 H/ V: Q5.39.217.76蝦仁         10公克公仔箱論壇7 Y* g# w5 H/ r0 S/ i
雞蛋         2顆
! n% w5 M9 Y0 g. _# y公仔箱論壇白飯         1碗
; [% R; ^. d& Z" e2 e/ c9 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
1 Z5 e, a% @8 a3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76& l' P* E; @5 I! R
醬油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 h" J9 p( g2 N) t
鹽         適量
0 m: {; g. M) ?2 ]' [; k1 p3 `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
* ^1 V) D* l. E5.39.217.765.39.217.766 @8 z$ y8 e# x# }
【做　 法】: D/ g  p2 q/ X1 W$ L: Y$ I2 ?. e
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。6 q9 V6 |4 @& s, o1 |9 \( J5 v
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。5.39.217.76/ o8 @5 d; k  g5 I3 R# \& B
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。