BeiDouChef

+ A% M# _0 `& t5 K咖哩炒飯
* I( S/ }) K0 F+ a: T公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 P  m: E' B# t. @! U
白飯         1碗公仔箱論壇# Z- O  C6 I2 _% M& _9 W" ]5 w
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 V) a# V/ ^: o0 G
花枝         30公克
: [3 v5 k- R8 d% E洋蔥         20公克
" R7 d, |* |9 ^9 E9 b! X( F1 ^$ n  i% Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜         20公克
, m) W  G7 V# Q$ r9 \紅蘿蔔         10公克3 B0 x; b6 i8 P& w
鴻禧菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( R+ _- ?) n8 R, e1 b2 `) X
杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c( B% T0 P  n& y; N8 r
生香菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* W* z6 Z0 _8 b) V
燙過的綠花椰菜         少許
+ e& C" ^9 Y+ f0 u【調 味 料】" P( t& f  [8 W' Z" Q* [' F
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" K: C/ v* q6 v
咖哩粉         1大匙
  t0 t* U2 C; ?8 M7 ]公仔箱論壇雞粉         1/2小匙公仔箱論壇' B6 ^: c: B( l7 K5 N- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ S1 i& m0 A9 M  B9 F# M# p
【做　 法】公仔箱論壇3 @) U3 Q0 s; s/ M( p2 C/ H+ J9 g4 n
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n+ t/ M; ?2 k/ R( g7 D
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
1 B3 q1 e9 h' E' `  p& |. y3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。/ j7 f1 q4 Z' h3 l; R& U
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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, F  N. L& T- d6 T( l
什錦蛋炒飯: o, Q, F5 {# p+ y3 H6 ^
【材　 料】
) U2 {1 R5 b4 z! [5.39.217.76白飯         1碗
0 S/ h; z- W1 X' ]* {  k& C公仔箱論壇雞蛋         2粒9 H$ _, a8 c) N% L, P9 M
豬肉丁         100公克" _. `6 Z0 ]# D- Y/ r
綜合蔬菜丁         100公克
9 @& H( D) w/ t5.39.217.76蔥         2支5.39.217.76: k% m* t4 L: `. E* s' m6 M, H3 z, |% `
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 s2 ^+ F$ j" Y6 v
辣椒         1/2條
! l7 `: m6 |. ]4 |: N  z【調 味 料】
7 R# H5 Y  A- h7 q鹽         少許( F) `3 m8 ?6 _+ [; L
香油         1小匙
" t2 t9 u& L% `0 P- y! z4 g公仔箱論壇醬油         1小匙
3 g5 ~; P# i( G3 E4 d! h( A- ?/ Q# `5.39.217.76
9 m) N/ n# G' [5.39.217.76【做　 法】4 u2 g- A$ o9 L  `1 ~+ ^1 T
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。% ~' K' Z/ }2 w2 y8 F9 D% Z
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
. ~- M7 P  v! `* u5 l- K4 V5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇. |* Y* d% y+ K! T% `
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
& \: r+ B/ O' G4 P# G0 }: d5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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' ]! Y- l- u3 c/ @0 ctvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% P; {- \7 e1 C: Q  Y
【材　 料】
# o: m- h* F2 z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         250公克
9 Y( N- l: u$ P7 h5.39.217.76洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 K+ u5 o3 o- v" c3 X1 C2 {
紅蘿蔔         30公克
" Q' z9 x) g. ]5 btvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
& a" V- w- Y3 t7 g* m9 d: [0 f) D5.39.217.76全蛋         2顆
% B. Q5 V! X% w, Z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒
) k4 U8 C* L  {7 @0 h- V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% a/ r8 R7 U* l1 A& I1 b+ y9 E8 }
雞粉         1小匙
( w' w8 P# ~4 O- Y' _! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% g3 D. q1 j; Z: W
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ m# t7 C- W" ~! q: t6 @
白胡椒粉         1小匙
( u' f1 G* n& P" `2 ~: s公仔箱論壇香油         1小匙
- J2 o6 ?$ n( Q' k3 p
) N0 X8 z8 b9 Q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, B  \& D: h, Y  ?/ o0 @* _tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。5.39.217.76$ f* ]. ?0 s1 M
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
, G1 i0 _% W% `, u/ @9 v2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: o5 J; K+ \. ?$ u3 ~
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.76* ^2 j9 w. ]! h- F
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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. v4 w6 v! o" s3 k/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉炒飯
2 y) g1 ]) i* w% K$ Q1 b0 g* b公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 }& ?/ y! U7 u8 x! r
臘肉片         200公克
2 I0 s9 {& a9 c: \0 B/ ?- v$ ~公仔箱論壇青蒜片         80公克
* {& t# Q9 x5 ?  Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 e" a" C9 J7 [3 ]" m
白飯         3碗
  r/ I- h8 K3 e6 E& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
9 G5 N8 f( H( a【調 味 料】
4 h! ]' b8 ^7 @2 ^* Z米酒         1大匙
: q# L4 |+ g* m" `5 B雞粉         1/2小匙
. x1 c% @7 Z4 ?8 V4 ~! L公仔箱論壇醬油         2大匙
5 N2 Z5 F. E5 }, _( |7 F( \% q, S9 ~. f5.39.217.76胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( i6 f$ w% U( u3 _8 X8 g+ I
公仔箱論壇% c; ]2 t, v7 l# W7 ?: d
【做　 法】
/ f0 W! D9 E0 Z8 _+ }2 T+ f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- k# N0 G0 P  H
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.76( G2 q- w% ~& b# m* Q8 K% C' M
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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' G5 e" H' @. L0 l* h% z) ]7 F鹹蛋炒飯5.39.217.76; h  R* j; I) x3 C
【材　 料】5.39.217.761 Z# O" {7 W; |" Z$ M6 A; n' ~
熟鹹蛋         1顆公仔箱論壇- |# d3 d2 @+ {6 T1 Q3 [- L: x4 G. K
蒜末         20公克
$ E4 A) w+ Y% O公仔箱論壇蔥花         30公克公仔箱論壇" h, T3 t3 l7 v- N# Y
白飯         350公克
  ~4 [8 S! l9 F2 ?! Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! _: E9 C3 Q) e) J3 e9 W公仔箱論壇醬油         1大匙
5 p8 m* J% Q0 p4 F% u雞精粉         1/4茶匙) y. N5 I; {' I: C
白胡椒粉         1/2茶匙
) C; W! \" k7 p- S9 n# C
* r: V& \) x1 f6 L; {" j! j5.39.217.76【做　 法】, w& h! V+ k3 {* t/ l1 |- ~& K
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.76: O5 v7 G3 k  m
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
; E5 L) L* P( `6 `# @; ?4 t3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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& Z7 d* \& k- I公仔箱論壇菜根香炒飯公仔箱論壇1 g8 b6 a8 _) A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- E9 E( L5 Y4 H+ X5 l5 {
米飯         2碗0 H$ k7 ]3 R3 U8 s
素蝦仁         10隻5.39.217.76) ^" M, B7 o8 ?% s+ N" u+ Y
鮮香菇         2朵公仔箱論壇2 k+ T- V1 L, H- J4 @) M
紅蘿蔔丁         10公克$ X/ {6 G  T4 @
玉米粒         110公克
. A# j6 \; K7 Y" B) d* t7 dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ h; u: ?  l, D: @. X
青豆         5公克
' V/ @; u) h3 `4 A' ]  z# ]5.39.217.76蘿蔔乾碎         55公克% l% L( _6 v# P, B0 w6 i1 |
枸杞         少許
/ ~; t" T7 T' i, v4 s/ o5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) L% p- f7 x9 I. r7 Q5 e
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N" i1 h; p- [7 Q0 ^
素高湯粉         1茶匙公仔箱論壇/ G- ^) E! m: v+ o/ o- G) C
胡椒粉         1茶匙
, s7 ]* W2 l# P- R) g5.39.217.76
4 e6 J7 Q  V! D2 n% J" Z公仔箱論壇【做　 法】
* S/ G" R8 F+ e5 `6 x+ X1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。公仔箱論壇% e/ ~0 G+ s  j. d- z9 H. ]+ J
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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/ C: K3 A" e- D2 @, d辣菜脯炒飯2 M( {" X9 a+ r
【材　 料】1 F+ P8 [, X% Z3 }
辣菜脯         25公克' e) P8 i% L  p3 b9 E' m. m4 `/ o# s+ i
蛋         1個公仔箱論壇  Q/ L! X3 S5 Y5 s7 s+ }- L0 `. ?) @
白飯         250公克tvb now,tvbnow,bttvb' H. p4 v( Q) a8 U
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 J* F. X" N: U
蒜苗         15公克
2 P/ O+ N5 \5 M2 k  b" X4 i3 A7 y( J沙拉油         2大匙
  c' M% [. F4 J8 ^【調 味 料】
$ s9 z* m; \/ c$ ltvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙2 q8 [7 U4 C( a$ k* J
醬油         1小匙
* w+ s+ R( a& x, v- {, a3 o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許
' y8 M$ E; k1 s3 w- D3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙公仔箱論壇9 s" A  N* k9 ^* S* e! n& z

" `! e9 O/ s! i- K2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: U2 u' t, l3 E, G
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
# R- p( L6 c4 I9 v* q2 U' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 ]  O( b" [8 p4 H  u8 i7 F
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
2 r8 W* @4 @& M* F  o( F3 X公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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( p* U, i0 n& S: Q2 X
泰式蝦仁炒飯
4 M/ @3 N, p  l; W. \, G( t3 ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 B; y+ D. k% t( R3 c
蝦仁         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 w8 K4 A- Q) e
白飯         1碗
; b  h" |+ D$ W" u  ~, x0 L. Q5.39.217.76雞蛋         2顆
3 R2 i" ^: J3 D1 X- Y公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  _9 P  G7 @/ C& ~+ e# ?
蔥花         10公克5.39.217.76' Y$ Z; B- {9 M8 M- S% J9 |2 g0 ], ]
蒜末         5公克
  y! e  o- H& g洋蔥         10公克
( k1 \+ Z3 T, c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
% F! m/ h& o  w/ Y; [- a% G公仔箱論壇【調 味 料】
1 R3 G4 K& k- ^公仔箱論壇A.魚露         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 E' E7 {" \9 z# A( e
蠔油         10㏄$ Q6 X8 S5 J/ P* e; _" w$ n7 \
糖         5公克
5 x( ?& i- i8 A2 Y" Q, Y( \tvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄5.39.217.762 c; x9 H  ?* t4 N9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: @+ ?/ R" X3 T$ }# p1 s
【做　 法】
( p* g; m/ a2 m6 Y6 X$ I; z& k2 }1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。; A& C6 c5 c+ H3 f
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 l4 O& K& T2 K7 {
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
9 C& O/ s, u: b' }- p5 t4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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  x/ W. |9 ^& d1 }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% X$ M/ f8 t# F8 |, b! Y
【材　 料】公仔箱論壇8 u/ q' Y# `0 R; @+ q5 X) x
豬肉         20公克
: C/ W6 K1 J' Y) ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克5.39.217.76: \0 a; _, [( _6 B4 a8 S# S
蛤蠣         2粒0 ~# G5 w. [& E7 N0 j4 O/ b  n
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb& Q; V6 {: e: b$ b/ \
蕃茄         10公克
7 g3 h8 l+ f" E+ r# O# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克
! `: f% x9 \5 t$ W" w9 @' P- y& R9 k公仔箱論壇紅甜椒         10公克, R, Q! u) F+ p. A- B
洋蔥         10公克
$ c# D2 D* N5 S. Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' m5 a: y: v
長米         200公克
' H( I9 u7 m2 b. j  x) Y雞高湯         400㏄
/ V- ~' p8 r& o5 C4 k/ U橄欖油         20㏄  E' l6 L9 [+ w* s, u5 s; V# T
鹽         適量
. z# J' F# r& |, r! x& @. Y1 ~6 ^% n公仔箱論壇
; r! s6 L+ h& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" G* Z& P: _9 ^( l
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
4 A0 w- V" b0 K2 A公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ y8 n6 ^. N. C
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
! Z% ^/ }6 m. \4 `. N% r5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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5.39.217.766 D" o! t/ Y6 \2 q  ^/ a
沙茶羊肉炒飯
" h$ `2 Q0 H, P0 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' ^5 E- i, ]4 f3 F  E9 p# f  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
$ B6 |) O6 u  w: ^0 Mtvb now,tvbnow,bttvb空心菜         150公克
7 r4 \7 o3 k7 v, Z: g公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克5.39.217.76; l! s  b  ?+ v7 @: q7 l
熱白飯         2碗
: M# b/ I( ]* P, O: M' x5.39.217.76蒜末         5公克
4 t, p: J4 Q9 L6 D1 `tvb now,tvbnow,bttvb薑末         3公克
/ g+ t2 n; C# p7 c2 H+ m: r* U5.39.217.76【調 味 料】
4 A& y) u9 q" K5 c# G) Q: _5.39.217.76A.沙茶醬         20公克
  z( \/ H0 J! h# m蠔油         6公克
- N0 ^" V# p2 J6 V( L  ^酒         15㏄
1 Y; E* N7 z' |1 `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         少許5.39.217.763 o4 W1 D2 _, N0 i* o0 L
【醃　 料】0 R6 h+ w2 `' c" ]# t3 N0 B' L
醬油         5㏄
- k0 u- C  p+ V' n酒         5㏄
6 S, E5 h5 L7 l$ O( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克* a5 b8 o( _+ J7 }% X  R

& B) `# J1 d# R7 E9 H9 n4 u4 R【做　 法】
& }2 s' c6 ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
! P# ^3 h: H+ U& O# P& Q$ ?2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: i) w/ r9 b( m
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
9 U; U0 i# T$ h. R3 X2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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  z+ Q, ]4 e2 k0 c/ n' \墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) H5 x2 Z# x. M8 P' Q8 ^/ E7 t
【材　 料】
7 I+ M8 V# ^7 L% R5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克5 H- x, V: ]- q& s' M0 o. S
洋蔥         20公克" P7 l/ o1 S' m- `
蒜碎         10公克
. H$ n. n" `6 j* d: E7 ], v蕃茄         50公克
3 j: f% `0 O' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克# X& g9 {# E8 F% E4 h8 w
長米         200公克
0 \9 N% X, l; V2 u5.39.217.76雞高湯         400㏄
* }+ U) T6 A2 i2 {* w2 p& O沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  A5 i- U3 s- @4 y/ i
【調 味 料】公仔箱論壇3 X1 V" _+ s3 |" y9 i
辣椒粉         5公克
7 V/ V) Q, V+ ]( D5.39.217.76鹽         適量
2 o. V7 n( u% j' P8 X公仔箱論壇白胡椒粉         適量
: `7 k  |1 W  ?9 e3 c* S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. X' h8 ]) N, z9 O# E1 t' t
【做　 法】0 H3 G- E; h( H
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
/ d2 T. U7 R# n; g公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇% O* P7 I) P3 O9 }$ Q
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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; K" Z' d! ^# L+ o0 F3 b: Atvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 _+ z% K* N$ e
【材　 料】
0 b. n: a( l" T公仔箱論壇香腸         30公克
7 I* f7 X+ B; |+ Q9 m蒜碎         20公克
# _1 x% z. O2 n( {蔥花         10公克
; @4 ?: d( s2 t+ Y5.39.217.76紅蘿蔔         10公克
3 |: X( h2 i0 T1 l) Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
5 @: n/ c! c# K8 K5 Y白飯         1碗8 r( e0 Z9 ~, ^0 N
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; y$ L* G) S/ |  S! G  c- G0 u
【調 味 料】
$ h1 Y$ d) v1 h5 W7 }2 h鹽         適量
8 T% _: C$ n3 y/ p, H" @# ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量公仔箱論壇5 b2 [3 E9 K2 j' u- Z# ^& L

: o3 g# L: A2 C8 c$ s( i. utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) [1 K/ J& H5 ]$ {$ b  P
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb: O+ }; _2 R5 |, k
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。公仔箱論壇# \: k! t- e1 t: Q2 z' ]3 W  L/ C
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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7 Q5 s. E5 q+ p素香炒飯% t- i: I! ?. F2 k- V( R4 r' g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ G# |- m/ I" l
香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 @0 t* ~8 G; a# g
洋菇         20公克
2 Q0 A  S! M+ v0 A2 L9 |* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克3 K* h4 p5 N7 w! \
玉米粒         20公克
2 ~9 E" F  K+ L9 k0 n- R8 n公仔箱論壇香椿         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- N* v% c6 M, v: d' k& s
白飯         1碗
9 V4 n* k  ]" L0 i1 {, Itvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄
" ]( Z  }; A9 X, O公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" C  A- A9 Q" o. e+ m' l
蕃茄醬         30公克5 T6 l, R/ l7 B: O- E7 Q4 A
鹽         適量
% J! T  u# F9 N. |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N# B; w. B% O8 x8 v/ i2 T【做　 法】
# ]: ]. C# m3 {' Z6 e" A1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb! y; a. r0 @2 h" T* d9 q
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。5.39.217.76% l$ M, q+ U& h, c3 A/ T- H
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

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( C  s- A& G* o$ @2 c. l; w公仔箱論壇咖哩炒飯6 _# U; F7 E, ]; H" X0 A
【材　 料】
, O; V* o! }) F豬絞肉         20公克( V0 m, n5 _; V  f* i" ^
雞蛋         2顆
" ~. L9 I; z  {( O9 ?" T7 e$ @洋蔥         20公克  I# }; ?, n( [2 H; \4 b8 c
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 o0 u0 \; k" b7 C9 u
白飯         1碗
3 {. e  p1 K. H' c/ r5.39.217.76沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 m  s4 h5 }' T! I! L' J6 Z
【調 味 料】
; z$ D$ o; [- B  P1 r# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         20公克公仔箱論壇& }3 L) Q/ \2 O$ {5 p9 p/ [
鹽         適量
3 j5 F0 J# X- Q( `! ~9 P, S5.39.217.76白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% J2 L" Z0 d4 `$ x

8 \$ \: p/ I; ~) c  t6 U0 s【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% R! S. A, h# ^
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]; p7 }$ Z6 _9 l) q4 x) I; G
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
3 }+ G4 C2 X" G/ P$ N: P公仔箱論壇3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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) l, F) a: R; T8 d2 y公仔箱論壇寶島炒飯
# j% z8 R! _4 v+ L) E【材　 料】+ X7 D7 j4 r2 P! {1 e4 i
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 L: p( E; B+ Q; ~( B; W
青椒         10公克公仔箱論壇3 d/ l* Y9 L  }; i
洋蔥         10公克
) f! }! j; ~9 }; w* H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         5公克  h( V' M, G7 C) d
雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. I; \' k# s6 T  O; G$ f- V
蝦仁         10公克
' H1 O7 Y$ i( a* f雞蛋         2顆公仔箱論壇9 C* E  X5 Q0 g/ f* I; @
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb( J6 D/ x# I; d& g$ n& _
沙拉油         20㏄
  R4 s+ Q/ [5 d/ i! ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( @+ N' A# }& z
醬油         20㏄
1 E$ K9 }( Q0 u3 S: b' r7 D公仔箱論壇鹽         適量
+ y; j4 _4 k3 b( M1 O& g& Q5.39.217.76白胡椒粉         適量
8 |8 \9 ^: {5 ^' M7 x' a) X; D0 A+ E4 L
6 l; a. }% f( s" C* b& ~【做　 法】  m0 O+ z& }4 ~$ B' y
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
9 Y  {: ~8 ?2 _6 R3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
* t$ k! k+ U: t3 G! ^( p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。