BeiDouChef

. A2 U3 A9 u" D5 f公仔箱論壇咖哩炒飯( c, T, f( |: j
【材　 料】
$ Z7 j5 D! I: J( }: Q  y6 z; E白飯         1碗
' B+ S7 J- K2 w4 t9 _雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 _( W% g2 H$ J2 `( S
花枝         30公克5.39.217.760 M+ y3 Q8 T" a% W, ?& D) y. B8 s$ g
洋蔥         20公克
! [: f2 C/ R6 C, P* i南瓜         20公克5.39.217.764 a$ F0 n0 _% g
紅蘿蔔         10公克  ~0 i$ K. V* X: f! \6 c& m0 ]
鴻禧菇         10公克
) k3 a4 |/ o8 Z; a4 q# U* Z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# h* N3 p+ X) C+ S
生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 t& Q1 ^% |) @1 C$ I: M
燙過的綠花椰菜         少許
8 `& J6 x7 P  A5.39.217.76【調 味 料】
5 h% e( u: Y' f$ T$ N& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
3 c, |7 b( v9 e- s( F  v* M1 Q5.39.217.76咖哩粉         1大匙$ I" n0 T* d  w# j  z* Y% o
雞粉         1/2小匙
/ `/ i, K; t3 e5.39.217.76
* U' l" Z; Z+ F- c2 \' E公仔箱論壇【做　 法】
/ K. V, E. C/ b- U% Q' C& I1 D1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
8 x# k4 s' g; U+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.767 f! [8 l0 t  I3 Y# W7 x: W
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
: G* x# @+ _( m1 w0 Q- E5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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5.39.217.76# g9 v4 [" V: {2 Y/ D2 @
什錦蛋炒飯
) b0 I% U4 |4 s, a8 z# R6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) q4 h! \9 [# E
白飯         1碗
' `! z1 X+ e1 i; U  ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒
9 g  r: }( k& V1 ]# I5.39.217.76豬肉丁         100公克公仔箱論壇6 P+ r3 y; f6 c4 }2 }
綜合蔬菜丁         100公克# f) n* h8 {$ Z+ C" h* O& w
蔥         2支
" s- w1 B3 o3 stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
! q! l  L. z" l1 B6 N. B% e0 o& \# M5.39.217.76辣椒         1/2條
5 ~  b# C: Z) G3 c+ _$ P5.39.217.76【調 味 料】
: p9 X9 F% \  {  m; A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇# `, |: F" }7 O6 H: V; z( u
香油         1小匙公仔箱論壇' w/ Q% [! F& y6 a' m6 R/ I  i7 G
醬油         1小匙
# [, G/ ^4 T) ?0 `+ ^5.39.217.76公仔箱論壇( I$ R8 a1 x7 F: _5 W% E9 n. M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 a- l# P+ Z/ C4 M
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# W& M5 R! |' [
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5.39.217.76* E5 V+ q. h. U2 g  y! P9 _
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。' G( J+ H7 w: R1 [, I* V. ?
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
1 M; Y, s) \, k5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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- v: \* r! q. E+ R9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯7 K% B7 K. I# k* x% d# `- c0 T
【材　 料】
2 x# ~: T. M1 o! M公仔箱論壇白飯         250公克
7 G) z+ Y# ~$ G! H5 Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
& {  B( l& s: B紅蘿蔔         30公克8 A& V+ [: f( O" a# N/ D
火腿         2片
1 {; R# s; j6 f$ N2 K, r6 I1 @全蛋         2顆
! u* z# [8 P" H9 g! utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒6 I+ p) v/ O2 `
【調 味 料】
( K1 ~& v1 p7 U$ s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
6 r0 O3 n" V5 F$ s2 [; C( j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙5.39.217.76/ d! ~7 i' V" Z7 k, A; P
鹽         1小匙
9 p% g# O3 I' B, h+ W/ d# E% p: o5.39.217.76白胡椒粉         1小匙公仔箱論壇! j6 r1 d2 t  h6 d
香油         1小匙
+ T& L# C9 e$ `6 |3 ?% X# \公仔箱論壇
6 c- x; @4 w$ n公仔箱論壇【做　 法】
  [$ h* N1 m) r8 p; H+ @5.39.217.761.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
& o) ~/ L7 x& O3 r5.39.217.762.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。" Z2 `: ?/ h* E4 t
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
# I) X* n; p: |4 ]. K" R( F公仔箱論壇4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, j+ H- Y) h( t1 v. c* d$ `
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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$ z3 W7 d7 i  C
臘肉炒飯/ |% j8 m, @3 k0 z% }6 Q- r
【材　 料】
* ~; B) ]7 J  D" qtvb now,tvbnow,bttvb臘肉片         200公克
& [1 c- k5 s' K, c  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y  R! V% O7 L5 O% @4 Z2 n
辣椒片         10公克
* ?( t+ ]. F8 J% k5.39.217.76白飯         3碗
, q. |; R, P  D4 S9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆  r7 j, J' t; i! [6 ]
【調 味 料】
: l( w, z" U3 v' N5.39.217.76米酒         1大匙公仔箱論壇5 a: I3 f1 e$ m( d2 I$ n# z8 i3 Z
雞粉         1/2小匙
9 x2 D( e5 |# V醬油         2大匙
9 F3 m% S# c* h" ~+ X8 _胡椒粉         少許公仔箱論壇5 Y/ A- S' g1 a6 r4 ]2 @2 e

- h+ l8 [. s% N$ \5.39.217.76【做　 法】
: u+ B+ q9 [2 m+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
8 @! s- y! R( _0 }7 B9 V5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇! ]! Z$ g4 X5 W( H% {/ [. K
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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5.39.217.763 _& F$ c: `% x3 O7 p; X
鹹蛋炒飯
: I& ]3 j( e! c+ ~6 P% @  I( Y【材　 料】
$ Q. N+ h1 p  W8 l! n7 X6 i熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) @! K+ i7 F5 h0 w
蒜末         20公克
  q' P$ q, V. h. }. m蔥花         30公克公仔箱論壇7 {$ E3 F, L6 K# k+ H! e# V1 ^
白飯         350公克
3 Y+ d9 V' R) {) m8 X& Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 v! Y, f! _' J7 R5 a! [+ W* M' S
醬油         1大匙
' {2 b1 h# D2 x) G; c/ F公仔箱論壇雞精粉         1/4茶匙5.39.217.76" d9 [) H7 J2 ]6 L; a' {
白胡椒粉         1/2茶匙
# P3 k7 f+ S  o. M. m+ d) G公仔箱論壇
# ~8 C* J( ^; O2 L6 ^3 Q9 a! m1 y5.39.217.76【做　 法】
6 s8 M3 O6 l6 t) }% t' ~# v5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2 ]& Q+ w( `" x4 h, o2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ T! ]( ~5 Q/ T; \6 a' f+ U+ Z
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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菜根香炒飯
  V9 V) {) C' G+ ~$ D【材　 料】
7 @/ o. A; V- I7 m1 s7 ~9 L: O+ V米飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( k3 C, l  A0 A1 {
素蝦仁         10隻tvb now,tvbnow,bttvb" t) W' @; k8 x( W* v
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: e3 D; C( D. f* Y  a" J
紅蘿蔔丁         10公克
, q$ `9 S' O$ }9 K公仔箱論壇玉米粒         110公克
. N9 g9 p; y6 D8 O4 E枸杞         1大匙
1 a& h3 s+ K3 X5.39.217.76青豆         5公克
4 F7 J9 |! l! P, H1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克
* E; u( E$ E# Q  a% i5.39.217.76枸杞         少許5.39.217.76" \: q& D# V* q& U) e1 X% s- x
【調 味 料】
8 \8 |3 G8 l* ~9 Z/ p: ~5.39.217.76鹽         1茶匙
* U6 z  [) Z5 x$ v  o7 _: z# ?素高湯粉         1茶匙
2 |- a0 O2 w& C$ `* ]5 e# U( d! O胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 P' a6 ]% m

0 v$ f9 a/ S9 M  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76- |) q. g2 G  X  w# o7 c; r$ s& [
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
+ W( t8 ?6 e7 ~) m3 \8 ^7 E2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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! ]: x+ s* X3 E3 i9 k1 |
辣菜脯炒飯
$ Q* s# l  s* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 g/ [* q& P
辣菜脯         25公克公仔箱論壇- H9 g2 }$ B1 s- j- H
蛋         1個
4 T6 J6 R3 y8 X0 v# G公仔箱論壇白飯         250公克
( P! v6 t# u! c* I' v  _5.39.217.76蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^% P, V' [1 Y. H2 [. R* J$ ^7 S
蒜苗         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l; I* X' ^: ^: b6 n3 u: q9 Y
沙拉油         2大匙
" r$ m" l3 ^9 Q' R% u  V9 ]5.39.217.76【調 味 料】
( @' @/ R* [/ c1 D& o+ d. f/ v1 p( t: wtvb now,tvbnow,bttvbA.米酒         1大匙
6 D  U( F, n" A; L, b) X% a醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* L, O. V, q2 q
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. l" H4 ?8 g3 d3 K: _2 s
雞粉         1/4小匙
& r8 g& t  i2 I7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C% @. E, |8 ]2 D- l7 \, c6 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! x& K: u/ ^6 v) ^0 R2 T1 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 r5 m4 x! r+ U  S- M7 M- ]" a
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.768 A5 W( a% o& @* M5 w
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
+ P0 _5 k, n, Y: R6 n7 ]: N5.39.217.764.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇; p# {, _3 n3 F" J. J: N% d
泰式蝦仁炒飯
& V) b2 c$ y: Z# h- V. m公仔箱論壇【材　 料】
& V) P: |; O' V0 }7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         80公克
2 ^3 h6 z1 A/ e# ?白飯         1碗
2 O) |! H3 o  j4 q! n雞蛋         2顆公仔箱論壇. g* O: P/ f" I
青豆仁         20公克
; L; q, `6 T" U. F: L9 J蔥花         10公克
- Z* d0 t! W( x1 i! q4 `* L5.39.217.76蒜末         5公克
( q* G8 V  f# B0 e4 U5 X2 l- o# s5.39.217.76洋蔥         10公克
2 `+ K, ~( H* j: z  R: {' }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
, m5 ~' M: A, B) k$ r/ X7 i, v0 |公仔箱論壇【調 味 料】
; J  {; [7 V; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.魚露         20㏄
5 B* Y& p  @% ^3 L/ z公仔箱論壇蠔油         10㏄
5 e+ F1 X: c: t* ~+ Z8 Z% u1 ?5.39.217.76糖         5公克5.39.217.76- w; n# s+ v* v
B.檸檬汁         5㏄
( C4 m, T) \' o# ?9 R, e0 D公仔箱論壇6 v+ a+ H6 n( B: E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( }% j) b5 L1 C( P( x1 K
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
- \2 H8 l% Q5 o/ T7 g8 f& f& k0 _公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.764 |) l8 a: ^( G9 X
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
' \' y1 _2 t: l9 E# H! O' i! L' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5 x' v2 f- w0 }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
, `* r% N( a$ p- Q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, v! l7 V# o0 ~2 g& u
豬肉         20公克5.39.217.767 B" |5 x* v' E) N+ f: T* W
去骨雞腿肉         20公克
& D) C5 X" G  o" J9 x$ }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 D. Q0 ]* i. b/ M" c
鮮蝦         2尾
- R2 [1 O* `# T  ?8 b公仔箱論壇蕃茄         10公克公仔箱論壇( n0 l! m" w4 n5 y8 A0 w
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 ?! c+ Y5 @
紅甜椒         10公克
7 d. T% z& G3 G公仔箱論壇洋蔥         10公克
- U' u2 v& ]; G% o& q- _% T公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 \$ Z' f8 o, K
長米         200公克
$ O% _: d' J, C! d# F2 u3 @3 Utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
5 v1 {+ y* d1 A9 M( X1 B8 ?橄欖油         20㏄% J; W4 e0 ^- w( m0 _/ {
鹽         適量公仔箱論壇3 T2 Y8 L& B' Y

; H8 }9 H0 _$ ?: N【做　 法】公仔箱論壇. M+ g9 f: @' [! l9 {
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
$ ?  \+ d! b6 _; z! K( j2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
" `: e# P& G3 {# O5.39.217.763.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 o1 h; R% G7 r9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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5 Y, J2 U1 ~: U' \
沙茶羊肉炒飯
$ i! K8 p+ x) f5 B6 i5.39.217.76【材　 料】
& p( f/ O! Y' C* Q) D9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋羊肉片         100公克
1 O) A  C* o7 d公仔箱論壇空心菜         150公克
: ^$ u7 D( m- e) P( U& Ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         20公克
. u" t8 a1 ~, g" R5 A0 o# e5.39.217.76熱白飯         2碗
5 G* O) {! l  f5 U6 N# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
. F* R  R1 d7 Z& C: f7 Q5.39.217.76薑末         3公克公仔箱論壇2 H2 F1 d5 d) U. `6 b/ ~
【調 味 料】
  o7 i( d9 _+ E% @A.沙茶醬         20公克
' i4 C8 E& x8 A* _, Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         6公克5.39.217.76# V1 |' s, G& r: R# m
酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb( m- P  K, R8 u% W9 w( L- H
B.鹽         少許. s3 k1 `0 Q$ s8 ~5 g9 i- `/ z: @" \
【醃　 料】& ~  s7 X" K* y: r7 T7 V2 d9 l; Z
醬油         5㏄
% V  o; q/ {2 ?+ i, B4 J" M酒         5㏄) F5 k2 `) u( z6 r% K. e% \
沙茶醬         3公克
/ G2 Z4 f6 D0 |0 z4 o$ d0 @
& u3 e! p1 Z0 t) ^* A6 A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o- ?0 u5 c, b% q8 ?2 C& S; G
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。: J7 l7 i& u+ J
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
5 g2 Q) \4 z: u, n/ c9 [) Y公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
8 Q4 v! z' D- M% n$ K# v5 I# P2 [+ J5.39.217.764.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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9 v  }! c) h/ x9 Y! O2 d4 c墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 q8 f( x" f5 M
【材　 料】* m, J5 j& r2 X' ^+ S' z. t* }
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" ^" r3 m* J# x' d: ?# u4 T8 \7 `+ _* [
洋蔥         20公克
0 d# [2 h! l+ i+ F/ \蒜碎         10公克
1 J4 N" E9 N* m+ c) h  m: V公仔箱論壇蕃茄         50公克
$ V; }9 s. W! t3 k6 [3 z7 i. h, k/ }tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克5.39.217.76( u9 }3 {4 @: o& Z5 {
長米         200公克
; Y; B4 l8 ?) Q5 d7 R雞高湯         400㏄$ \5 s. h; a1 v4 Z$ p
沙拉油         20㏄公仔箱論壇/ s3 P# w6 g+ D4 l9 W8 K; d
【調 味 料】
9 U/ j6 R, L& P5 m, x+ atvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克$ E# ^1 s) z! y3 w! Y. g
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D6 p1 `6 U  B& M. ?  q/ @% b
白胡椒粉         適量5.39.217.76# h/ B6 Q4 p2 y; r6 _% _& g
8 |. d" Q+ ]3 C6 x* Q1 I
【做　 法】
9 ?  L1 ~7 L$ z3 z8 I% i公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
* ~  b  E  O( o, |* P2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 H  L7 g8 z7 c' J# K& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ k0 ^2 |2 w  a& a! d
蒜味香腸炒飯
) D' I$ c. L/ D5 [5 p$ \【材　 料】
: S! P% Q( O& b1 Z香腸         30公克
' n! C, D4 \4 S$ y3 k; o; l蒜碎         20公克
+ g, t7 D7 B2 L5.39.217.76蔥花         10公克5.39.217.76# _, G" [8 L4 T" h
紅蘿蔔         10公克
  ]( [; s3 ^0 O8 J. r* O雞蛋         2顆
& O6 u9 X  [* t  g, C# V: @' ytvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗# y" Y& b  c3 R1 i, n) G. |# r
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) p0 c/ V. F( B9 n! e
【調 味 料】公仔箱論壇! ~% }7 ~4 }' a5 M3 I
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* n% ?1 w2 }4 f. {
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 Z1 `7 A# ^% {$ o

) H/ H5 c6 u5 Y7 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76! t0 z2 @# ?% e
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
5 a, g' g1 Y0 i% {% b. Y4 q# Y2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
( |4 b' z* t2 \1 p; _+ H. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

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5.39.217.76+ m3 j+ W3 s) R5 m9 R8 y5 @
素香炒飯  s# _1 ~) t' ^# ?* U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. s6 u, k8 \
香菇         20公克
% E0 q) U! l, o/ [7 s$ X9 g5.39.217.76洋菇         20公克
0 \+ x! s& M( V/ N: q" K; Jtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
. x% `2 U; m' Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         20公克
+ H5 P. C8 ^1 X3 B( G香椿         20公克5.39.217.76: k3 g; Q* I4 C( r% X
白飯         1碗
4 c: ~) k5 J! G2 S! c* t) D9 C0 E" x5.39.217.76香油         20㏄
' h* ~! G8 O6 i7 Z8 n, Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: f1 E) h' T5 m% H/ P0 |0 }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ p0 p/ x) [. h* E0 y- A) S
鹽         適量公仔箱論壇! I# c  d6 L- n0 X$ B8 i
tvb now,tvbnow,bttvb: [5 D* m/ Q0 i( e5 s; w' q
【做　 法】7 C- u2 b. S% W! i$ x  m- k7 f
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
2 J/ \! ^0 O5 Y# \$ |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
) A3 Z+ d3 U1 p3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

4 V- {& t# A5 w4 `- Z咖哩炒飯
9 @0 _. b- y& O) X" r, m' \9 T/ U【材　 料】
+ E* r' C. @$ A4 C* `5.39.217.76豬絞肉         20公克
5 @% ?5 z3 z1 T3 p' V5.39.217.76雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 |" H* [/ z$ C' a' _# |$ d3 y
洋蔥         20公克
' @  }8 o% N2 @4 i: X; [# s青豆仁         10公克
# J5 z1 {/ e/ K1 E  n0 }# ^白飯         1碗公仔箱論壇8 {# T- ~" t6 A% ]: {
沙拉油         10㏄
  A; z! D7 q$ `5.39.217.76【調 味 料】
. o8 X$ A$ \8 C8 m& `3 D4 y5.39.217.76咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( e3 n) _' B1 B  T
鹽         適量
4 h& q7 R6 ^  D. A& f白胡椒粉         適量; b. M, \5 }8 q$ @0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# K% F1 F4 a7 J
【做　 法】
" g8 J( `1 W) b8 n! W- o1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x% {7 G6 U* b1 {* h' C" `
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
+ Z9 d! H9 \9 X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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公仔箱論壇# N$ ?  M* r7 Q& L) _6 [" F
寶島炒飯
! U2 G3 l% Q2 `6 [2 o% R+ B公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 k. l" e  O- ?* A& e
紅蘿蔔         10公克2 ?) r$ D. G0 a# \
青椒         10公克
' H5 ?4 h6 G! ^! o公仔箱論壇洋蔥         10公克: x1 M7 a% i8 d$ h
蔥花         5公克
! w7 J. Z: B1 N2 M4 P* @3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) F  x$ ^; Q6 J) S0 G
蝦仁         10公克
8 }. Q* H- K: z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
: _# ~5 ]9 W$ R' O( o( X7 f2 N& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇- J/ E  [: M5 i0 `8 K6 P$ G% P
沙拉油         20㏄
/ }( [* ~/ Q, f5 y公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; _3 z. y" A- X1 {2 d3 O( T
醬油         20㏄
6 E5 O7 s( W0 a1 p' F5 B; ~鹽         適量
: V7 r! H! I, J' ^% J$ A* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇0 L6 o8 m) N6 }7 Q( j. n9 [

% G8 s) Z& T* F- Z. p% k8 q" R5.39.217.76【做　 法】
) t7 B$ Y' X+ J2 u; e1 l公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
0 p; D# U: [! ^/ b- {8 T# N5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。4 u3 J6 M' E5 J& I
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。