BeiDouChef

$ K  V. Y& b9 R# j; d5 D6 mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
: k- z& k3 ^4 ^: J- S+ K1 |5.39.217.76【材　 料】
  ?5 I1 G9 `/ F% O" d7 A白飯         1碗
( w0 K  @1 _/ J3 ?/ v/ s" ]$ H0 W5.39.217.76雞蛋         2顆
  z$ b, ^4 {0 z6 u, z公仔箱論壇花枝         30公克3 w8 S/ k( ~& J+ o
洋蔥         20公克
4 y; B" h7 i' S+ D  S; i% |- E公仔箱論壇南瓜         20公克
# {/ `: N/ c( D6 O& e  s- x紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 x0 Y  K6 X7 [8 m( L  n0 b
鴻禧菇         10公克公仔箱論壇- e# y$ Q& Q+ }% `( P8 T
杏鮑菇         10公克
$ }6 V- F3 h( S5 M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇         10公克5.39.217.76! @" G4 C+ k/ c/ j
燙過的綠花椰菜         少許
9 i7 e" p  F! m. s' g# C【調 味 料】
* Z7 n9 H3 U. E% X公仔箱論壇鹽         1/2小匙
( H* b- f- D# P0 N3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1大匙3 G$ K, i) n" h! P
雞粉         1/2小匙
: j5 t* N1 _1 r. B: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 `+ N) W; \- ~4 m+ }
【做　 法】
/ e9 {* {4 J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
; u# E' {6 W$ [* ^2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; i5 y) M! e0 N
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 b/ t& h( w" ]' [0 i
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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! a4 Y9 }& |: ^" w3 @1 g3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蛋炒飯
6 s' X$ a) s( G5.39.217.76【材　 料】
: j4 N( x' f$ ^" y. S白飯         1碗
$ R2 x' }! m5 J3 V5.39.217.76雞蛋         2粒公仔箱論壇6 W8 _( C' e( M: O' Y3 ^
豬肉丁         100公克5.39.217.76  d: f$ c1 N3 N4 F/ Y
綜合蔬菜丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' Y0 B* e( ~1 t2 Y4 _& I
蔥         2支公仔箱論壇6 @6 ?# Q' J/ [& E4 ]- E# t; g) Z3 D
蒜頭         2粒
) p0 \8 q# \6 V$ m9 Z! F9 y5.39.217.76辣椒         1/2條
: _7 }3 ]3 T* m' i# \" h4 ^& otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' a- L+ y3 i# |& |+ N鹽         少許
; r8 U2 u. B3 [香油         1小匙& I0 w: ^* i" s/ H* }5 y7 j
醬油         1小匙
3 L" N0 S1 v& @& ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L  ^' n2 m, l+ q9 _+ R0 E1 }" D& b
【做　 法】9 p0 }0 @, i8 ]
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
# k3 C8 y. `0 U( ^2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
' U" F- V! V& S* h( `) l: x! N2 s3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# B0 w% ?4 D2 _) J# K" {/ z& G  b- f
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
/ ~/ `& l& F0 ?: @' L& w8 ~公仔箱論壇5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇; Y  i& j) _3 v5 E: i# m( o& p
火腿蛋炒飯" r. z8 O( [4 D8 e  S! P' |! Z
【材　 料】公仔箱論壇& ?3 W1 z+ t' E8 S+ a
白飯         250公克
& ~% P* T3 w( H! V- r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
; V. e: g9 z3 D: k# F3 z% K紅蘿蔔         30公克
/ R, H1 g  S6 f6 B. `- L# R/ s火腿         2片
, Y/ A% R7 y0 ~  H, a" w+ rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 D; x! H! [5 u  }8 B
蒜頭         1粒
) Y, {; b, B: G+ e) k$ O# k公仔箱論壇【調 味 料】
9 Q# Z" L! E" }% h% p9 H: |' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
% c- G' g; e& a' F9 R. G3 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙5 A0 J9 k  ~: P* g/ M1 G
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, h% `) |; Z' _4 ~
白胡椒粉         1小匙; ^4 |; s: w: U+ L6 C, ]9 {
香油         1小匙
+ M: Q( p0 ~# F! Y% m( j% _3 k
【做　 法】) `7 Z& ?: Y" R; A: f- K) _
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
. ^5 ?0 U" ^7 `5 U5.39.217.762.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
2 c  b+ ]' u; b3 B- W/ `2 @. d  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
5 f: D8 k  w0 ]" B1 a7 n! E  c4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 u: U% u8 ]3 U) }
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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) D0 {8 n" S) G: D; r& Q臘肉炒飯
2 R+ h( [  x2 h. I6 @# itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 w' k  p6 b: u0 l0 _
臘肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ r: w/ U8 y; G
青蒜片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 Q" k' J' A. x/ ]
辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; @! m6 A  ]/ |
白飯         3碗
( }+ H. @8 L! z# g3 ?& I5.39.217.76雞蛋         2顆
$ v! H, `; a4 N; {公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.760 T" g8 _: o; P: n0 \% q+ N' L6 d
米酒         1大匙
6 @. S7 I# n: v; F# q- S公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
2 p0 T1 h7 c1 ~" i醬油         2大匙
; i) U: {: X8 A* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.769 N: l( m: Z7 _) x. _
5 @# i* i3 l/ s1 m- b  {- c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. B. O2 |$ j: j7 G* j
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。公仔箱論壇4 R! i9 ]: X$ |+ |5 A" ], Y
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇9 C$ ?2 G; V: t* f2 c* y
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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- B% G- k5 _, F' g+ j4 i4 {( K公仔箱論壇鹹蛋炒飯0 ?. k9 r# N8 ~2 l; D) E# J. F2 M
【材　 料】
) w! K7 Q1 D6 x4 w' w; m$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆
0 G; p  r1 B6 e1 d/ g公仔箱論壇蒜末         20公克
; T4 E; W" C2 i, f, I4 F& }tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         30公克  q$ y. D/ o& I  D8 k; v; k2 _- W
白飯         350公克
5 G0 B" g0 {% W% _) k* i# r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ r/ G% s  T1 a) ~. ^2 r
醬油         1大匙$ Y3 x( N* A( P* D# f
雞精粉         1/4茶匙
: k. }, W/ i6 N$ Y5.39.217.76白胡椒粉         1/2茶匙& j3 @+ x+ T6 i" c

- X1 y+ n/ I+ B' G+ z& a【做　 法】5.39.217.762 }( t, e# N1 X8 h( l) x2 U0 N9 r
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。5.39.217.76! _( v  d$ i" M, q
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇) V' }- f5 }! H& P/ X0 [' ?
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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. B1 `( [& r& |* U4 U菜根香炒飯
( G- y. _3 y8 l: z公仔箱論壇【材　 料】
$ }' m; e8 M& ~8 g! u米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb9 k, h- @" F6 X: H
素蝦仁         10隻
  t+ `5 q1 O) ]7 v# M公仔箱論壇鮮香菇         2朵公仔箱論壇! z/ d8 I) N, `6 X. A: ]) L
紅蘿蔔丁         10公克7 ?6 R$ }! O# n( _; S
玉米粒         110公克tvb now,tvbnow,bttvb* U5 s8 }/ G! d
枸杞         1大匙公仔箱論壇1 |; f! z+ n( v. C# h
青豆         5公克
+ B& H5 L) g6 e  R2 O蘿蔔乾碎         55公克
8 i0 i2 B) ~% B- [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞         少許5.39.217.76: [, q# X' g& N+ P
【調 味 料】
+ M% e; H8 S2 |+ R; Q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
& L( e/ @8 ~4 V/ l# H7 v- r5.39.217.76素高湯粉         1茶匙5.39.217.767 b! `# p0 v4 a' X: O3 H: I
胡椒粉         1茶匙6 n/ A0 \* Z5 |5 p) y; m" P6 V

3 X! n; n' P; u) g, B! U. c$ |5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇4 w4 q+ W' |0 z: m! A0 v
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。5.39.217.76# D! h6 d0 k& ]4 p& V6 @
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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5.39.217.76' a, J! K: C& s" I- v, a
辣菜脯炒飯% b" `1 g. ?8 N% U% w
【材　 料】6 y) ?* f3 I& s" l! F0 y+ Q% v
辣菜脯         25公克
: m. M' X8 J2 i$ U8 @! z0 T# c蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb  s; h5 d) J2 H, H
白飯         250公克5.39.217.76: o2 ]. E- r% G- G/ V1 L! s( F
蒜末         10公克公仔箱論壇2 }- }( P, c  |3 ]- ~! e
蒜苗         15公克5.39.217.76- U& c4 m0 `4 m4 p9 A
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x, D8 p' H$ _* @8 Y7 I) ^: a: y; M% s7 r
【調 味 料】, Q+ J3 i% Y8 `* W& |; g
A.米酒         1大匙
8 ~" {% ]' ]1 S2 W/ p6 B2 {5.39.217.76醬油         1小匙
5 I8 ?5 |3 K' v. _8 q! T' Q) N5.39.217.76B.鹽         少許
9 C: \  {, P, `+ z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' z6 t* M- v7 a$ K- p' K; \( J

7 N7 c' H6 E6 G1 y5 p; P【做　 法】5 h2 X# w, b" w3 c: f
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
0 D* ]8 K" K6 l+ |# R2 s5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。; i, a, P5 B9 P# x3 V2 `1 c+ L
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。5.39.217.76$ S9 b! |; [3 `9 F
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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# n+ v  W" d  V5 E2 \泰式蝦仁炒飯
) @' S0 b  O# D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. G; H. Z$ _- S$ a: t5 _( L
蝦仁         80公克公仔箱論壇" }/ D  u0 L, b% Y
白飯         1碗
  \  P; _0 M/ P3 \( _) @' W1 E& x5.39.217.76雞蛋         2顆8 x% V( u, s/ D
青豆仁         20公克
9 y) f/ Y! n. o* K: f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克  G- V# C/ b0 t$ A1 b# ]
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. v# }; Y9 N1 Y# `, z# p
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 \# t' q( g; ^+ K
沙拉油         20㏄, z/ ~' j$ T. S8 z  p  t6 j2 @+ ^
【調 味 料】" }0 R0 Y3 j& G7 M+ `( c/ P
A.魚露         20㏄1 X, t5 o+ \. C4 V; }) @5 L! j
蠔油         10㏄
/ K* p' W& h, d+ f7 r7 ~! |8 Z糖         5公克
7 k2 E; W* _2 N6 T# R5.39.217.76B.檸檬汁         5㏄
! p1 U) o3 a% ~$ x  c公仔箱論壇/ x0 o& P$ K: B9 I; k" H. l% E1 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; c1 o; O5 F/ [& `
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇; ]! Y" Y% {% J) j3 h
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。8 l. C) Y! o, _0 P
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
* ~8 N: ^* V; K8 D4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. u% @/ R# d  ?) K. E
美式海鮮炒飯
9 ?7 a' k5 @- B7 U* h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 [* O: A, \7 z- s# O$ ^
豬肉         20公克5.39.217.76! q" h5 o. Q* ?
去骨雞腿肉         20公克
+ U  C8 c5 ?; @: N+ ^5 t3 I蛤蠣         2粒
+ [0 ^* i, a. q8 o; k6 ?, Q1 z+ i( t鮮蝦         2尾& f! o" {( W% ^8 {' t
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N' Y# |9 a4 w4 \$ G4 `
青椒         10公克
  ^% ]! Z9 w# d5.39.217.76紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @& q5 m: @1 u( F$ A) H  {3 ]
洋蔥         10公克
# h) E8 q# Y! \. b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克公仔箱論壇3 E- W7 R5 u6 l9 K& g3 w+ ~
長米         200公克公仔箱論壇' x' {6 @) K  E  S* |6 `& b
雞高湯         400㏄公仔箱論壇  v8 E" |& H" _3 y  ^
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; u2 d8 H8 {: ]9 C/ ]+ O3 [8 X# x
鹽         適量" E0 _3 O) ^8 F/ S# R

0 ~! @$ Y' U7 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 t. p8 N( k, X. S8 {$ l# i
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
+ I+ [$ |: k/ q/ k7 G  @2 e+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇9 f. y9 U" |: [6 _% y
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。/ g+ t- f- X9 V7 A/ c# p5 h
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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9 X5 Q: ^! P: {4 R! ]1 a沙茶羊肉炒飯
/ U: Z* J2 Y" t" U' l8 S& u【材　 料】
5 c: f9 j: Y1 N' p火鍋羊肉片         100公克5 z0 F) q- `/ y
空心菜         150公克
% R& S. F: ^- V" E4 F, v9 p公仔箱論壇紅甜椒丁         20公克公仔箱論壇6 h+ V) q2 i( S
熱白飯         2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" {- C- v" Y* H* w1 [+ t) ^
蒜末         5公克
% M( u% [0 N9 N2 l& Q+ u5.39.217.76薑末         3公克
4 |8 P% C$ u1 s+ s/ O. `5.39.217.76【調 味 料】0 H0 K3 O2 d. C; L$ N2 F' x
A.沙茶醬         20公克5.39.217.76# _2 s5 f/ r* _2 v0 u
蠔油         6公克* X; j- a* W/ @) F
酒         15㏄
- B, x. I8 `8 x6 {( c  dB.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ ~3 Y1 m+ @- H; U# L
【醃　 料】
- Z! ]  p# v  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5㏄
2 z! h- m& [. b5.39.217.76酒         5㏄
/ Y/ B# @. D( [2 m# F沙茶醬         3公克
3 f( V/ i, `5 C, \7 m' Ntvb now,tvbnow,bttvb
, ~- E$ M4 u5 U0 k9 h  \3 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ y& K/ y, |' v
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
0 O: J- G4 ^- X) Y" [7 @! l* x& ?5.39.217.762.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
7 q4 f4 V+ e' f4 t0 m3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
0 X1 E% g( H$ n+ _, R( d7 R8 u4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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+ h% h1 u7 E+ G# S+ jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
& o0 r' v# U+ C【材　 料】
0 r7 H& b* h4 X9 r3 N& w5.39.217.76去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 W/ k4 F( K+ v! p. _7 Z
洋蔥         20公克5.39.217.761 s7 q. d8 x! A( \5 e9 @
蒜碎         10公克
) T, z  E$ K- y% vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克公仔箱論壇7 s: I+ S! L6 W- U4 t$ B
青豆仁         10公克5.39.217.76; K6 Z4 T" a$ j, B, ^8 ?  l
長米         200公克5.39.217.761 b& @0 p' \" u- B" D
雞高湯         400㏄
1 q9 _1 D0 \& \; M公仔箱論壇沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 |5 ]" a- Q, J- k
【調 味 料】
& T; q9 T, @. L$ O% ?  o; q5.39.217.76辣椒粉         5公克
! A$ @' p' o  Z) \6 q% o! |; e5.39.217.76鹽         適量5.39.217.76: f5 a$ R, N7 b8 l: s2 t
白胡椒粉         適量) s4 i6 C, t7 I( u# G* v( p

; r/ u; P% W: ]( Q公仔箱論壇【做　 法】
) q; e/ h( W# z8 |+ Z1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇8 c3 {- S% N4 c1 l: f) I. x" s
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
7 b- N# m- l( P7 g# ^/ t. z' K公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

6 J: \9 s9 ^4 a, A% Q蒜味香腸炒飯
- {& Y0 Z% l0 h& e+ Y' [( y8 h3 E公仔箱論壇【材　 料】
- \9 C4 J) `* Z3 p, ]香腸         30公克公仔箱論壇2 t) k9 R$ _/ b8 P+ ^" n. R! P
蒜碎         20公克
8 k4 ?1 K0 H2 ^8 v0 n# M5.39.217.76蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O+ w( a5 e! q, k- {% G7 l/ @
紅蘿蔔         10公克
6 `5 L) x, E+ X  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
, S9 @, m) M4 q. m3 ~9 Mtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗% J+ W' b5 ]3 e. X
沙拉油         20㏄5.39.217.76- V0 U3 _; u8 L
【調 味 料】5.39.217.76! B% G5 W% m& H  T' Q; E
鹽         適量
0 X" R  x. ?2 {# e  i- X( }* \7 Q公仔箱論壇白胡椒粉         適量
& f% L) w: {9 E' s6 qtvb now,tvbnow,bttvb6 U' E0 P) N6 v9 Z. S2 _! C# E' F
【做　 法】5.39.217.76; |1 d) T9 |/ s" B* W; g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 v* I' Q* p* n. m2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。2 B( O& d7 G* D  s
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( M: h" o/ K# }' g8 A
素香炒飯公仔箱論壇/ a7 i9 X. g- d. A8 y- Y" N
【材　 料】
7 z1 c2 a, {3 |4 w! N1 I8 k0 @+ w: `& Htvb now,tvbnow,bttvb香菇         20公克+ Y5 C- a$ _- u+ S- o, ^5 {7 ~2 W
洋菇         20公克
' T  x6 X# r- H; P4 P0 E+ w# A0 m( n5.39.217.76青豆仁         20公克  ]! F, c$ H0 k% }6 E5 `* @$ K
玉米粒         20公克
, e+ ~, d  D& d( A& [香椿         20公克
( x+ i; C* b" M3 dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
6 h/ I, ]( u7 e( _$ R3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         20㏄5.39.217.76/ N" y+ O# s8 l4 o
【調 味 料】公仔箱論壇3 A: O+ R) \1 \( V( ?) l  c
蕃茄醬         30公克公仔箱論壇: f! H. \% E8 _* y0 q$ R& A+ ^
鹽         適量6 S- J9 n- a$ j$ ]3 ]! ^) A
公仔箱論壇! @) I# ^3 g! [4 P# r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 e  d( T/ r8 w
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb* v, e' a) j+ [1 _* U3 Z2 }
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。; D$ ~* E' r( I& c" P4 F: n
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

( z( p  _# a# c4 l5.39.217.76咖哩炒飯
/ C& D' q; L8 m7 [' ?4 d8 v4 o8 n【材　 料】
7 d3 ^. X) ^$ b公仔箱論壇豬絞肉         20公克
  I9 N% T8 `7 Z% }' M" S雞蛋         2顆
6 H* t4 Q9 s1 m- |洋蔥         20公克公仔箱論壇  l# ]( B5 T; m1 y. T, \% O
青豆仁         10公克5.39.217.763 C, z5 @+ x' T& m
白飯         1碗
9 z# [( `0 \) t, R5.39.217.76沙拉油         10㏄
: z* p4 A$ G- j) J( K6 M  I公仔箱論壇【調 味 料】
" j9 W' U4 D" ]9 ^; c( V  w公仔箱論壇咖哩粉         20公克
) J6 t% z' {- H5 z! G, m公仔箱論壇鹽         適量
% A' Y$ ?9 S9 E( J( E- j7 x1 @1 F' G公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- M* Z+ P4 B$ W4 W! S( ~. }/ B
5.39.217.76, B5 ?& A# b3 e
【做　 法】7 g% Z4 Q# H% R
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。* E: i6 p: H' e4 o% r
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
3 f* q% u$ b9 {1 ^3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 q3 U( E9 ?7 L. m; a0 X4 j- g
寶島炒飯5.39.217.76% U+ B& j/ c6 F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; u- U( `# ~$ B( n! ]( Y( q
紅蘿蔔         10公克
8 p8 t" U8 F$ ?. ]( D青椒         10公克
% I& K4 |. m6 X9 A5 U5 ?洋蔥         10公克
8 E" U' p2 h. d8 P/ i, y' @+ E6 Z公仔箱論壇蔥花         5公克公仔箱論壇$ [0 R" D7 V+ n' o2 ~) p( q
雞腿肉         20公克
" N& K  {2 A& e2 Q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10公克
: W7 p' @; y2 M$ H7 [/ C+ ^$ v! S9 g- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
1 V. w+ H. U4 C% ]9 z; g  B5.39.217.76白飯         1碗
3 f% l& t5 j- X- K3 r8 Q公仔箱論壇沙拉油         20㏄5.39.217.76. K* E, W4 l. P: Y1 a% Q
【調 味 料】
1 ?' R+ H4 n- `% A1 `# r0 ?& B醬油         20㏄
# Q7 s$ b2 b7 ~6 G5.39.217.76鹽         適量
9 R8 w6 B( g" p" N/ j9 C" Vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量: a3 K- c) V3 Y: z+ N

) m' n) p, Q: A2 Q9 m/ i) c【做　 法】
! F) _0 Y/ i+ @6 y! e; |7 {7 o1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( d7 p5 w4 {5 E+ V. H) r/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。) Y( s# q7 r4 b" L
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。