
5 S% z, x5 v/ M; X( j5.39.217.76起司漢堡排飯
+ @' p# x$ M7 w/ O: U+ J4 q【材 料】5.39.217.76. K! r$ I) G; O# j! x
牛絞肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k& {3 [8 u: Q6 X% X
起司片 1片
% f9 r' J4 R4 n: b+ s洋蔥 1/3粒
$ Y, l8 [' [& ?* o) |' F9 H( E公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ s" D' v$ q2 p8 h
荸薺 2粒 r L+ @# l/ {- f
巴西里碎 1小匙" K- e, h" X7 c( ?; x6 w
紅蘿蔔 30公克
( H5 ?3 E+ I6 b, z2 ^8 Z! ]: D: g( }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- F* _; J7 y* c/ K5 ?
百里香 1小匙
O* s/ I% V9 W! z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1小匙公仔箱論壇0 D: ?) i: t) R* n+ D. l
鹽巴 1小匙2 G9 M) }/ w! ~( o4 U
蛋白 1粒1 L5 R# R; s0 w9 b3 o. E
太白粉 1小匙
* i+ J6 ^ s0 \0 O公仔箱論壇
$ ]/ D! ^5 }2 T0 V. o9 J9 T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇# m. j6 E8 ]6 t! o- @; W& s4 J
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
1 {7 n, ]$ Z6 C" L公仔箱論壇2.牛絞肉放入容器中,加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻,用力甩出筋,再捏成圓餅形備用。
# ], _& k6 z- Q E3.將作法2捏好的漢堡肉,放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。5.39.217.76! B; m0 f; E5 B( G- U( [
4.將作法3漢堡肉盛盤,再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化,搭配配菜與白飯即可。 |