
+ k8 b8 R9 [& C( D k+ q- G/ v% `tvb now,tvbnow,bttvb可樂餅飯公仔箱論壇# k# R) {' c( X, c+ h3 A0 r
【材 料】
. e+ M% Z! z1 B$ z; _. stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆
; d/ X) Y* M+ t, Q0 T4 e9 W. b洋蔥 1/3顆5.39.217.76; ? W3 _4 {/ M8 a. O0 O1 z
蒜頭 2粒
: h! U9 E: K1 v# g" b8 C培根 2片
: Z( q3 u; k8 k' ^+ L9 X炸粉:
( o0 \" L o) j$ }# I7 u雞蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb! Z( _; I% P" M+ m+ m! @, ]7 Q2 U
麵粉 30公克, E/ N9 g3 S6 M7 d. q& l* d6 ~
麵包粉 30公克
6 I( x3 |8 }9 V9 k2 S【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ z+ W3 |8 s
黑胡椒粉 少許5.39.217.76+ \, c6 Q5 F: U9 G7 ~
鹽 少許# J Y1 ?5 k7 J6 A
5.39.217.769 r, f! ?5 @8 S! G8 G4 ^1 ? }1 [
【做 法】
: P( p& r+ V% f* U8 O g1.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。
, Q( Q8 f! R0 N3 M' E# E( Y: y& h5.39.217.762.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。5.39.217.76" j4 i% T; O7 ?: p; B( h
3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。
" l: P& {1 A9 l/ s; F" T公仔箱論壇4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
' s. q, _5 X# U- I4 S) k公仔箱論壇5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |