
& P# N* l% n, s" P0 J4 S: a鹹魚雞粒炒飯
4 X+ a9 \, _& v1 M1 dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】/ P* R+ ^) w5 I; l+ B5 R8 F* c
白飯 220公克
& O/ R- Q* ~% m' M6 M8 y/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚肉 50公克/ i6 s$ R: z9 |' t2 M
雞腿肉 60公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]& Q" w/ P1 t
西生菜 50公克
5 f+ ]- ~5 \0 ~7 K+ Q' a1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克# w2 i7 W A! b0 G' U1 r
【調 味 料】
( }) J$ L' B1 L: J3 S5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.76: m% _6 c1 h2 u0 V6 ~( b2 a$ f
白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇" h8 ~' \/ y- Z! o
& ?7 Q7 ?3 F* \% n( ~. q: _( B: Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y! S) n" @9 B) I& o
1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。( s+ q1 n5 x9 l. u6 m) _. D8 ]
2.鹹魚肉切丁,放入油鍋中炸酥,再撈起瀝油,備用。
" D0 V" I$ W) i1 v( t5 {3.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇0 A, x% m, l, Y/ p) y
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入西生菜及所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。 |