【材 料】
" ] l: L+ q! ^公仔箱論壇猴頭菇 3朵 5.39.217.766 w9 G$ U- E8 O8 b5 o
九層塔 適量
& e% s/ j6 i7 A( c; D G( d5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇9 l, J7 n/ }0 M) m4 j+ i' k
A.蛋 1/2個
; N, \! @6 }5 @ Y 咖哩粉 1/2小匙 5.39.217.76* U0 @& Q. K C3 l
糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g6 g( k1 N6 C& v) G
鹽 1/2小匙
0 N5 B# ] r3 K# H公仔箱論壇 油 1小匙 5.39.217.76" A7 ]" w5 h$ O/ O5 S9 M- p; q
B.玉米粉 1大匙
, k4 R; |, \8 O 地瓜粉 2大匙 6 h7 E, r/ w, r4 X
【做 法】 5.39.217.765 [$ d+ L; C1 |) I, ^( R) }
1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,撕成3~4公分塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 \1 F H: L$ i: y8 l# A2 b
勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,大火炸至表面金黃時,起鍋前放入九層塔,撈出瀝乾油脂,即可。 |