MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* [% K# t! \# E* w6 ?! A( {3 J1 f
猴頭菇  3朵 * L, Z2 ^* A  p8 X! Q: K) L* k
九層塔  適量
" a( S+ e% u- @' H8 D$ t【調味料】
+ R. r. S% V/ @: z3 j. ~A.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- E* x. t* x! I( r& u2 K' f
　咖哩粉  1/2小匙
+ W$ m3 p" Y2 k3 c　糖  1/2小匙 5.39.217.762 p: a  O- z  r! P0 y
　鹽  1/2小匙 & T6 f  R8 Q- r) [7 X8 k7 p
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 Q5 m9 u) p; I: |; \) j/ X
B.玉米粉  1大匙
& m; b3 y6 T9 ]) f9 l9 t5.39.217.76　地瓜粉  2大匙
2 T" Z$ q8 e1 y# @+ N公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇. a% f7 t9 X7 K7 T% K$ m
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
' x+ `/ |* Y) ?" g/ j) l4 N+ qtvb now,tvbnow,bttvb勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ x; ~5 V2 Z* B% @香菇  8朵 ! i( E4 p8 ?' y/ y
韭黃  100公克 5.39.217.76+ b8 _8 A' Z  c' m8 g. ^
薑  3片
+ r2 p3 C, G6 x' O公仔箱論壇紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' V5 V. ^1 M- H4 ^
地瓜粉  1大匙
$ U# t, l: B' B' {+ u2 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) o9 @. D6 d! ^$ o" n
素蠔油  1大匙
8 v4 u% q: H, e. L" D5.39.217.76素沙茶  1大匙
0 i- l, O/ k7 x9 ^% X; S3 ~香油  1小匙 $ E  ^+ p, |  G0 r) Z
胡椒粉  1/2小匙
' o' m5 y! ~+ W+ h  t# S) A- t公仔箱論壇【做　法】 + S, A* u( H, A+ @1 ^9 i0 `/ r
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
2 U, Y3 t; T0 j2 A0 h
. w: R; h; R$ Z( U9 I, G' S* i2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
& ?  T  L, o6 u; D公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) X3 V. n' [- vtvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵 $ i, B: s3 ]- D- H! q$ o
　小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 l0 M; A+ ]/ \* G
　水  2大匙
! r& s3 ?! K. M# {# u$ h% Dtvb now,tvbnow,bttvbB.薑  3片 5.39.217.76( m% \$ t% w2 E1 y6 B  p% I
　乾辣椒  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- ~) e5 q" X- W
　辣椒醬  1大匙
1 f0 G$ s+ i1 D+ Q1 n0 v【調味料】
2 G5 {2 J3 P) g, j* _9 C  d/ E6 {A.蛋  1/2個
- w) x+ g$ F* \6 j, Q) V　咖哩粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 W2 A$ _* ^  ~; Q
　鹽  1/2小匙 4 p4 L0 j" \# @
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V* o' F, y1 q2 ~  ^! S
　油  1小匙
$ p; i( O0 W9 S0 S3 W! }5.39.217.76B.玉米粉  1大匙 ! V2 a9 K3 Z/ v. E4 H2 B/ P
　地瓜粉  2大匙
/ }7 m: W) O/ b  R5 E1 Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 D( s$ r3 S$ C- U* W- s
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
( D: M/ F$ T; {9 T. \! r6 x5.39.217.762.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
. g- c3 G% @. X# J公仔箱論壇
! p3 A, M* E" t7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ w8 `! z2 a$ m

3 A4 D" B  Q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:014:

edward321

有成６７款＾＾( x: s- g6 {% T- w# C8 a

( v; G- c( ~5 {, c0 z正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much