MagicAndy

【材　料】
% P5 F: M8 |, I3 ^5.39.217.76猴頭菇  3朵 + N2 n& M5 S8 t3 c! f
九層塔  適量
( J# Z: b9 D0 ]! B' Y公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇3 v  K5 e2 ?; x* W
A.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb- I# H: ]3 J1 ^) R& F# K
　咖哩粉  1/2小匙
$ y) s8 q9 {; q/ wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
, H! c" \: d" `* `* B: G8 U0 B% p2 N' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
4 F' X) X% }6 z1 M4 D" B公仔箱論壇　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% ?% v- a$ Q' d
B.玉米粉  1大匙
7 I$ f( ?7 _7 Y0 C! S8 |9 t4 p2 F; xtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  2大匙
6 d. l3 U7 R1 f# Q. }( R+ A公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ o3 O+ W3 c. [- F: |. r: ?
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
8 _. B- Q6 \6 M6 V: w$ N. R5 c勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 Q; p3 A: U( d0 k. C
香菇  8朵 3 M" }3 |: A+ i7 K
韭黃  100公克 公仔箱論壇8 l  i& j/ V2 n' v" l
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }- S; c5 j% P
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' M( m! e8 x* ]9 r1 z4 u3 q6 M
地瓜粉  1大匙
# C5 {% Y' G8 Z/ K# }+ B' ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* @0 t8 _7 P. s- t% L! _素蠔油  1大匙
, }5 H1 r, }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素沙茶  1大匙 公仔箱論壇9 E: {1 \% o  @/ u
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ ^! X* N6 i; ?. Z. D! V& n
胡椒粉  1/2小匙
% z6 o- [+ F2 b8 ^) m# H7 j1 R% \5.39.217.76【做　法】
6 h. i# K& r4 i. S  J3 s公仔箱論壇1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。公仔箱論壇7 Z: ~0 x, J8 L9 v9 f. b1 P/ U
5.39.217.76! @, t$ E2 `6 R. q0 @" d8 I3 ?
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
% k1 L# |; Y% v2 n1 s4 W" _3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, A% G# q0 }  U& T
A.猴頭菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# L0 v: z& i3 q0 T# G: v
　小黃瓜  1條
+ l1 O7 s2 x" t! M8 {　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# t0 S) Q  H/ G
B.薑  3片
' m2 `' d% {. e. Ttvb now,tvbnow,bttvb　乾辣椒  4條 $ K. q7 n! A0 ^" Z2 F
　辣椒醬  1大匙 . b0 |& \% e' N! P
【調味料】
6 R, U" m$ R- z: t+ x7 A% nA.蛋  1/2個 5.39.217.76& B( N$ {2 y8 C. y, F) a; P
　咖哩粉  1/2小匙
7 y) X" Y) @' x$ Y; _3 s: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇2 ^; F& P) T; `; O8 ?; m6 p" i
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇4 C) Q" }1 U( D  z) N
　油  1小匙 . p# b: X6 C& B) B/ x+ ?
B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s* {- C8 V- y# n
　地瓜粉  2大匙
- p0 K9 k& j' L6 R& j) J! O; F【做　法】 $ M& i7 O, G* ]% @$ \! h8 l5 R
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
2 c1 T% A6 I; c5 t+ V  ^公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: \+ K$ y; d2 d% I5 S# O' R
tvb now,tvbnow,bttvb. U5 _$ V9 f$ F+ N& A  B* L4 \' z
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
. |/ {  v; W# h. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 b: @" I) M+ P8 `! O
:014:

edward321

有成６７款＾＾tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ _7 `7 [# o" c0 `; O' z9 l

0 J  s3 ~- ]9 o6 O( j+ M5 ?0 W公仔箱論壇正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much