MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ ~. F$ W& |& o% d2 @8 x( c; H
猴頭菇  3朵
# f; e, p0 n2 e: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 5.39.217.760 B5 {- [, O: K& N
【調味料】
5 q. S; p$ O9 n/ }( }! _% v" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個
8 D: }% o& B2 h) W- z" N# t; Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙
2 f% f) a$ A& t! E3 l0 I2 ptvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
* G* H, U0 v( W, @　鹽  1/2小匙
. H( p4 X. t( }" q. W. T8 A　油  1小匙
1 F9 n' }/ o9 V- y$ m' o$ ZB.玉米粉  1大匙
+ k' v+ Y- w. B0 L* z: s公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E  x  R! v8 K
【做　法】 , ]) Z  i% D6 n! \- l1 x( b  w
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均' J2 `: L- F$ v7 A8 W9 @( f
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 - x0 f* E: w7 O7 o8 p1 R! m4 K- J
香菇  8朵
% ^% V4 u& ~7 Y: o' v4 [1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# b! K6 V; N; L" G- k2 e( S
薑  3片
1 ^. P$ n  d0 _$ ^% Q" p紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb% p% g# ~. H1 b
地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ G& c& c+ M  _4 X8 S
【調味料】 & |3 R. g7 }3 }6 b1 x% g$ j
素蠔油  1大匙 5.39.217.76( w5 M6 \+ v) C, O' s3 d
素沙茶  1大匙
) o: W9 T9 f- V- V香油  1小匙 ! P, s# n! {, A. v3 p
胡椒粉  1/2小匙
; \. g' m& w4 p0 \7 T; S5.39.217.76【做　法】
* X. k9 m- N+ G# t# D' itvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
: k( g9 {8 B$ t0 l5 f8 \7 E3 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 B0 f1 V- W& h6 r
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
# o: o8 {. X- V8 |! T& a# N; v5 {3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 2 d0 v+ @) d5 \+ l# P( T
A.猴頭菇  3朵
2 [5 b* x6 B- f9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ I1 o# `- d2 Y8 q
　水  2大匙
3 g, j$ c# O6 z  d* k$ P- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑  3片
/ e+ T" W- y1 P. F5 P5.39.217.76　乾辣椒  4條
' }, D4 F+ W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒醬  1大匙 公仔箱論壇1 P8 F0 I& B7 A' o$ P; m* ^, ]) e( e
【調味料】
& N0 \8 Q) B# E* ^' h4 f: V公仔箱論壇A.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; G/ E# }0 x, e" H; T
　咖哩粉  1/2小匙
. Z7 _" V/ p+ @7 s" ~! t4 k公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
  A4 j% b- m# ?1 z2 Y9 I$ `　糖  1/2小匙 0 B4 G2 j. ?5 U* H
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 d# G) r! m5 u1 O/ t- D
B.玉米粉  1大匙
) ]; _* @  f8 y* i- Z( r5 X　地瓜粉  2大匙 + F, i9 {6 T# p( B8 v
【做　法】
! K# S2 c8 D8 D, [. G公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 * e! B& @0 ], B4 z/ _9 c& W
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
% U- H1 `0 }" A& e1 P5.39.217.76 $ t$ |% N( z5 [: b
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
& R) x5 y$ |9 c6 l- ~0 U9 Z$ }! W公仔箱論壇
0 Z+ Y, X9 v  j& u" w7 O/ j5.39.217.76:014:

edward321

有成６７款＾＾: H& K% n0 }/ [7 Q
( f+ M% d0 ?4 _/ O+ Y3 h
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much