MagicAndy

【材　料】
; @7 }1 D7 W1 q' x" ~0 p9 z3 B公仔箱論壇猴頭菇  3朵
. y4 I; q1 E9 S3 \( s5.39.217.76九層塔  適量
6 y% `, _: w' I  i  Q- C【調味料】
) l. b) d7 d. G3 N; R  c' oA.蛋  1/2個
6 ]5 }7 n4 ]8 s$ b& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　咖哩粉  1/2小匙 7 o3 K* t- z8 l4 i! T
　糖  1/2小匙 1 c- e' d& p4 W6 E& o( m# k+ w0 f
　鹽  1/2小匙
4 ~' d8 f5 e4 f& T  `" G! g公仔箱論壇　油  1小匙 1 `. B: S) a6 {6 y
B.玉米粉  1大匙 公仔箱論壇2 a4 x- U# h7 Q0 M
　地瓜粉  2大匙 . T  f- }: b: s! e' W  H/ ~
【做　法】 ! e5 F8 J9 D/ L; H2 ^& C- K: Z9 N7 @$ g
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
& c7 q# D. r* m, Q1 u5 a0 X勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 F( n) w, t# g0 {0 K& E; T
香菇  8朵
: h( h/ y; J8 W, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃  100公克
4 S( @- t+ n% q: @+ A) Y+ Z! T/ y5.39.217.76薑  3片 5.39.217.76/ k) D6 f! t% `- ?! G$ {' X
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 N9 t/ t, g
地瓜粉  1大匙
8 @" ]8 b8 U& B) D【調味料】
4 R8 o% A  D- U2 F1 D$ w素蠔油  1大匙
' i. t3 E) ^, Q5 Q, j5 M, qtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶  1大匙 5.39.217.76! Z1 l: H( A& `% N5 S" q! N
香油  1小匙 公仔箱論壇5 k8 G1 l% w- Q5 d/ l& ^
胡椒粉  1/2小匙
% X, ^& I: Z- ?& s' y公仔箱論壇【做　法】
; E$ w% l, @" ]+ y7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
0 N: ]6 q2 d2 B公仔箱論壇 " U; G, y: O, n7 u0 h* ^
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
1 ]9 C# H% a8 L9 t3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! \6 w2 n  {/ h3 t* e
A.猴頭菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 k# l  {8 d; N# J
　小黃瓜  1條
6 f2 n- u6 E& s! c! z. N# M7 o' E公仔箱論壇　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 r' m6 S2 ~4 i& ~9 t3 `. G
B.薑  3片
- K# e/ T' z) I5.39.217.76　乾辣椒  4條 公仔箱論壇0 \% h, E# p' V. {; v% u3 b
　辣椒醬  1大匙 0 X& C! a2 H3 v2 H+ ?
【調味料】
& D9 y1 Z! `1 D( zA.蛋  1/2個
+ ~- j$ f  y4 J# J4 Q$ ?4 ?4 Otvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙
5 s- [! T; ~; |* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
! ~4 |/ [4 X- \* G9 P0 X　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g) ^2 X% d% n# ]" @
　油  1小匙
$ r7 |* W0 [4 t2 [5.39.217.76B.玉米粉  1大匙
1 x% k( e* h4 Y6 b4 j5.39.217.76　地瓜粉  2大匙
* F' i/ p4 B& s  K  e公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ?% N" g5 N) u1 q3 x) s$ h( A
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
' H- [( V+ W+ h5 ~# q. ~* E- r5.39.217.762.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
4 }! o% }' ~. I0 g  c- V公仔箱論壇 . e3 k1 L+ B* N0 f6 a3 w
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
, s" r  m6 ~( t5 o
+ Q) w# ]# O, j8 rtvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾8 r) r8 z- V+ h0 O5 n$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 d0 ~' W4 d% |1 [4 h
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much