MagicAndy

【材　料】 " W9 j/ L; g4 s% B
茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 R- H0 |3 d+ J( e) f2 {% r2 f
蔥花  1大匙 5.39.217.76$ h6 F, W& }7 f0 w- A, ]2 N
高湯  100㏄ 公仔箱論壇  T2 O, z: U$ F% V9 w5 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 Q! }( l& ?! ?! o
味噌  2大匙
& x: E9 f  }5 o3 _1 e. |9 v: y味醂  2大匙
9 a) \8 W! g" p+ X5.39.217.76糖  1小匙
( i& {1 l& G# G' B# [/ G* k# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76  z" {: X7 G3 S0 _* t, f5 v" x  {
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' g- ~4 a- g9 f- ^" U
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 ; A1 D# l; N8 p6 V+ W
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* \- O) ^( p1 n% k8 ]0 a
紅蘿蔔  1條
+ k& q; s, T4 g3 l1 r! I+ dtvb now,tvbnow,bttvb煮汁： 5.39.217.76/ k3 B- R$ _3 t1 {  z+ P
砂糖 15公克 5.39.217.76) v% @* }6 ?4 g4 W! b5 \+ J% b
水  200㏄
: \) A" U# R2 K( O3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄ . V! m9 V$ B2 |$ b
【做　法】
% G# M  u9 T! k& f1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# }: c7 `) ^! S
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 ' i! z( a% d& U5 S* w+ e
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
& F6 Q9 l1 B2 g! K% x公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G5 U! F# m8 @% n

. {' G0 h* E; I5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
; W' q7 N% `% c, j: L& R8 q公仔箱論壇臭豆腐  1塊
! f8 T8 S% Z6 ~- r" a; l+ B大白菜  100克
  v7 Q  s4 O% ?) {( n0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
( o3 X1 ^& j6 ?- R; |" V) G香菇  3朵
( _3 p8 C  y1 y6 X5 k/ }, ^草菇  20克
2 C2 }0 j- c# K' A1 d) gtvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 1 a) S& j1 E' y  p1 d, n6 C7 S
腐皮  50克
% @0 a1 u  G! e5 v! x公仔箱論壇麵筋  20克
( I+ V0 Y5 D' D清香湯底  600㏄
1 j+ }+ b" Y/ w% Q7 W2 j【調味料】 " S1 P2 j2 Z* K4 J, B. A
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ ^% o+ z. S2 F8 o
雞粉  1/4茶匙
2 c9 {; h3 q  e9 m1 u( |9 w8 c% O胡椒粉  少許
8 [& z1 u& Y: i) J5.39.217.76【做　法】
/ t3 k2 J$ r  ^. p/ m# k公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
; e& U: u9 N; ]: m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 G1 x6 K$ P: G) D& q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.76' g9 Q0 f8 z! A4 E$ g

2 }- X3 d$ |1 Q7 T4 }: _4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 _2 x4 B0 x7 j+ b公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 - o8 z1 A* O. ?+ G$ o: r* F
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
' w: m- f2 h" v8 i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g 6 a( }! ~& {& \7 D6 h; [4 Z
黃耳  50g
! Z( n$ o& u" ?% }$ G, H" T+ G' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g
4 G- q$ N3 k0 o! ]  N0 ]# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g
4 M! f% \5 [4 L. ~/ W; F冬菇  30g 0 @! Y3 j* ?" i. a) E+ ]* Q! l2 j
枝竹  30g 公仔箱論壇+ v5 K( V: R8 f5 R: P& m; T$ M3 b
冬筍  50g
3 w$ A' R6 E, c, w, L5.39.217.76鮮菇  50g
& u9 j9 B5 Q& H* G* g! |tvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g 4 _' ]2 M; I. j! v
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ \, Z) }. c3 b& k' t* r$ F
慈菇  100g 公仔箱論壇+ m0 z; _/ i) k
鴻喜菇  50g
& T. U% O- ]4 R$ b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
1 U( z& c# k8 @tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
. c5 H2 r) v( s. E  {竹笙  30g * |3 z# ?( u2 g8 U' ~
紅豆腐乳  1小塊 % R! E' }" F& z( _1 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ K, F* u( A: J, |4 u
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
1 u5 V4 K3 y+ F5.39.217.762.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
; c6 G* d2 D4 T7 G1 ?) _& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
7 E7 d0 z# Z5 g/ r8 S, ?! L# p: T2 m% |2 ^5.39.217.764.以小火爆香豆腐乳及3材料。
4 ]6 q+ J* B& v  }3 K& ~' xtvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: f) K6 `# [- g0 j3 h" ~5 u  \7 d
【備　註】 公仔箱論壇7 |; u  _) D' J4 R; ~2 m! P
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
9 E0 d, f+ C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克
# _1 o, Z, D& W/ l- T% K9 ^公仔箱論壇香菇  4朵
- ^+ c9 ?! {1 {% U' X9 B5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
  l# c: e* t6 u8 _, ]5 g公仔箱論壇芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 r# c& A1 @+ g; F% H* S
太白粉  50公克
% E% @7 x- K* ~香油  少許 公仔箱論壇3 f2 j$ s: b7 k) i; R" a
【做　法】
$ V) Z& v1 [2 F& e8 t) f2 U/ E5.39.217.761.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 + L' C6 b$ T- e( i, E! `- f
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 5.39.217.76+ d7 ]7 P6 O: R* q3 K3 _
牛蒡  1/2條
2 ?% o7 Q: h9 r0 T4 D1 n低筋麵粉  適量
/ a" ]& b  b5 v7 b, |5.39.217.76黑芝麻  少許 & `" i! u' @9 B/ }/ m. l
白芝麻  少許 5.39.217.76, j% h2 E$ N; v9 Q
細糖粉  適量
1 p  w7 _1 i1 r) k3 Z9 D: Q- w公仔箱論壇海苔片  1/2片
5 k. E) y  B5 z( s# G  k壽司飯  適量 公仔箱論壇: _4 T! Q0 m9 v
蘿美生菜  1片 6 [+ I( r+ ~# P, F4 e
【做　法】 1 B2 [) W* j2 ?4 u/ D! ^9 ~- P- I
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
5 n- ^- ^+ @; q# X. Q公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
* D( q4 R2 Z) {$ W4 Z6 etvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
: o6 l6 s) T2 G( c8 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇0 h1 A" W" B4 J3 B5 J
　糖  20公克 ( A* `& X, `& J* Y
　奶油  15公克 公仔箱論壇% A' Q( u1 U1 c
　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: W1 |* T8 l& H5 N
B.豆沙  200公克
0 S1 N% k0 M# s. X% Y$ z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克
! ]1 A" i( L8 O0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇" a. r" e7 V- _) f
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
( g, x: W' _" G2 m' F* S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d' m/ L2 u- T
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?% B; ?2 N0 H8 T" j
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 $ x  B6 s! R* {: _4 `- {
冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 C$ E0 d' C/ V! z$ u
香菇  3朵
  T5 @) h: q: n2 ^8 M薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 D; I& _; C4 L9 y- Y
【調味料】 # `! q# g; A& ]! l
醬油膏  2大匙 5.39.217.76, g$ \. @: v) h2 d# t* ?5 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  Z: R" h! ?6 v4 q9 N! E& ]$ u
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* h# U+ z% I0 F
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
0 }# _  d! ~8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
5 k" l! g* o3 Utvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb" q7 {+ q- \$ e2 V6 R
新鮮香菇  2朵
% ~0 Q# c9 k5 M7 l: d5.39.217.76乾海帶  一塊 公仔箱論壇4 e! D+ K9 W( y. h. B; \) o
清水  400cc
: q2 j6 q( e# _6 e& b2 w& Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 Z1 a! @* n) n6 M7 ?
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% i# l: a" s9 Y% P& c/ K
　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N& D% z7 z* Y
　醬油  1/2小匙
/ h/ m  |! w- p, B* J- ^* E% X' N' I　白胡椒粉  少許
/ k+ K9 t* \$ |3 Y1 F0 T1 k. O　香油  1/2小匙 5.39.217.760 _4 K; l# W0 {' X
B.太白粉  1/2匙 5.39.217.76  \1 i& C$ z; U2 h. {  J, S7 o
　清水  1大匙
6 P2 f6 K! J  k% Q5 V6 d【做　法】 , Y0 V# J5 W2 `+ ?
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
( b% t  L6 R9 z/ f: r2.調味料B調均成太白粉水備用。
/ s5 z% w3 Q8 ^0 n$ b1 T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 . `# t; o/ k/ M2 d1 ?% l
【備　註】
) o% N# w  K/ o: Ctvb now,tvbnow,bttvb除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N/ z2 t3 {) I
雪裡紅  1盒
* C1 m( j! C4 w' v  _4 k5 @豆干  3片
8 I% C/ D8 a  L7 w% x( J4 g辣椒末  少許
! v/ {7 v+ d  \. V+ I- t3 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
7 E' K, R  W$ y1 T. N# X" ]8 {+ c5.39.217.76【做　法】 , C2 W, m0 o+ N+ T- f4 O
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 2 L+ O- B' ^2 U7 V# C) c
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 / j+ X4 m& W. P, Y
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 5.39.217.76( q. C! }; |) }9 S
【備　註】
! L  O: ]. \. Y. L公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
* g6 N' k, B! c& `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 C; h7 s! B7 T# r9 I5 a  h7 l
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb& R3 W; B" p2 c1 }! F4 e
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% Z& }; {3 k+ m
小蕃茄  6顆 5.39.217.76) B- \6 e; w0 F6 l+ z/ S( H- O
熱開水  3杯
( S) C4 S& B4 M1 e" }( i! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
7 X* j' W, F- s5.39.217.76【調味料】 % ^' A: G, M8 U& H0 T: i4 U
A.素高湯  1大匙
& L) o) Q& \* c# t* _1 O# l  j, G: g* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& Q7 Y" u/ e1 d5 Z+ @7 T
　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇9 S0 P( ?. U- s/ z
　素肉燥  1大匙
2 p) g8 I% x) d. @5.39.217.76　太白粉水  1小匙 5.39.217.76. x* w, c" s& l# G
B.香油  少許
% T8 j+ j$ U% }2 {2 N, A【做　法】 $ M6 _  @% u( z- l8 Y1 d
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
) z2 R) G2 S# p; z公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
% v+ Q( n& X! Y' f0 ^* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 0 a% k% w$ d' g3 \5 M" v
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# j4 K' d0 y/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4支 + R0 M# ~* `+ Z5 l) z
番茄  1個 5.39.217.762 s) _. e1 w( J3 `# e8 f
金針菇  1把
4 z. R0 W" w. Q3 X1 j3 ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 0 N9 O# |7 Z$ I" t
素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 M! ~3 P- @& J
麵糊材料：
/ ^$ H+ P- E1 D4 A8 u  , q* W5 k8 e5 l3 [+ f% i2 n' |! y
低筋麵粉  1杯 , N+ A! O( G+ U
鬱金香粉  1小匙 5.39.217.760 W3 {+ |* J* z! F
蛋  1個 公仔箱論壇+ @3 Y; ^. {4 e" ]( k, B
水  1又1/2杯
# y- n+ `; q9 ~/ [$ y" Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
1 G2 B4 M) B0 `5 q* y: D' s糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f# n) A9 d( n" I& c8 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 i9 A8 t$ ~  c/ R) E/ `1 Y0 D
橄欖油  4小匙 5.39.217.76& W' @4 R7 g  t/ F
鹽  1小匙 5 `( f/ K' x+ B; w
【做　法】 5.39.217.76& P6 B  R0 G6 ~+ K* Q3 c) S) D- b
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
# ?* b" y, z# j6 h3 m+ e) Ftvb now,tvbnow,bttvb
( T4 h" x& h& b) y/ I. {) ^公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.76+ [, H! O. M% Y/ q0 {  s  x
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' U* C" Q7 a' T

2 K2 X  |! n9 [: z' O' r- {5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
" F6 H6 U% R) R4 V3 O" N5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
( I) H5 L# `' c! v6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" G' ]( ~1 H# E# I4 `
A.高麗菜  1/5個
3 f4 h7 s% D/ T, i" l; F公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
+ p; j- U1 ?, U  \- O公仔箱論壇　金針菇  1把 9 W& f& S& F, M* h- H3 S
　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 e6 \1 v9 }, o
　羅勒  2支
' O4 X2 y- `" I; V; O- T6 otvb now,tvbnow,bttvbB.蛋  1顆
3 G! d: a4 U4 T+ l2 Q" I5.39.217.76　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- d, q; f: j7 i% i; |' w$ y* B
　地瓜粉  1大匙
7 n9 Q; f+ \+ @- k( t+ c, |7 V" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
3 K6 P" @% H8 e$ R1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
* ^9 o: M& X$ }4 ]tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
: s9 h. K, j% F) E3 j* r& ^! itvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g7 j. t: s8 a: a! e& K% E. x
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 t! D0 d2 b8 y) A2 l/ E) U. }: r
C.香草沾醬  適量
: X& a8 f+ Z2 X+ P$ z- i. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇8 ~6 B* O8 F9 \0 h9 \8 o# L* U, ^
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 ; \; h$ j! k4 ]5 Y# U( {
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y, e, R, p8 J" ^, @
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱