MagicAndy

【材　料】
2 w" v. S' w! x" J: c; n+ Z公仔箱論壇茄子  200公克 4 z% g8 I& d9 k3 u) Z* F
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- z! l' I' p; ?
高湯  100㏄
9 m$ D' W" ~' B* Z7 j【調味料】
9 l# I# i, J- g: A公仔箱論壇味噌  2大匙 7 {  O3 O" v! w2 V7 b+ E9 v
味醂  2大匙 ! Y/ p4 A- Z) T
糖  1小匙 " G. ~5 ~0 Q7 O+ _0 j, R$ O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 x' h; x: H" H
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.76, s% k; u  P! c6 b5 B( h
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇: g: I" e) U7 C/ I' ~0 F
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 x! s) l/ _. ~/ h
紅蘿蔔  1條
0 b- @2 ]1 t6 m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% }, K8 k1 ^$ {- }6 K/ K* D
砂糖 15公克
- u" N8 O) w9 q5 l; Z: i水  200㏄ % [$ D/ m3 n$ p( g4 b" P
鮮美露  30㏄
5 h6 D; M- R8 m5 S# i4 m" @5 [【做　法】
2 C: Q% }  B# ?" d1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 ^/ P4 |% M+ }' E" M9 o
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
# T% h0 W  s2 D; X6 h3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* r  g" L$ u1 r& C, ~1 J! V9 }
，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb, D7 a7 Q) k1 Q, s, p

9 O1 v# p5 h3 |2 e公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ H: D7 x/ d3 x) k9 O& o! Z: i5.39.217.76臭豆腐  1塊
; E) N% q1 F5 N2 j5 A) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
, H9 x- K2 o* D; r- p9 \木耳  20克 . y6 Y; d- m( v2 k( ]+ y3 B
香菇  3朵
; b' i3 V- N* U/ \公仔箱論壇草菇  20克 $ D  C/ l* }, r  V
金針花  20克 8 i3 d+ q) u  ]/ Z1 h- N
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ y/ O% S+ i/ b
麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ j- D7 A6 L) A5 Z0 V5 U% r7 g
清香湯底  600㏄
) ]; ~. l" Y6 j+ x0 B# J8 Y5.39.217.76【調味料】 * n, ?* F0 f! C' E4 {' U6 M" }  Q
鹽  1/2茶匙
! ]& \8 P4 d5 h' u1 J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4茶匙
- W( E; ~2 ~% Y' x胡椒粉  少許 5.39.217.760 B9 O7 E- X; f# h+ R  S
【做　法】
5 v- [$ s0 B0 Z) ~! ?+ ?, @1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
4 h# [6 d, `. H! G: k1 s* k- W5.39.217.762.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇5 B, ^+ L8 I) O8 c
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 @4 G; @0 _% z# K4 e公仔箱論壇
) u6 x& w5 G' k7 ^5 q! m3 l5 q4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇2 Y: A, f  s0 D* @" e
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 公仔箱論壇4 B5 \  W# g4 h# d( X' o
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
/ \( `. L/ i% y8 |5 ?tvb now,tvbnow,bttvb愉耳  50g
. L1 P( V  Y3 C) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g
  @" G- M+ K7 x  c0 t* mtvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 S7 O) _  n" m0 ^, S
金針  20g
  _2 d* Y, K* z5 `冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 j& y- ]) h" Z  L9 ~
枝竹  30g
8 J2 G( E! n# Y冬筍  50g
2 s: }1 `. g; v8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g 8 f. j0 b8 t9 Q6 i' b
洋菇  50g
: w9 `1 ^, a) l7 s+ T5 L, v, C公仔箱論壇蓮藕  100g 0 K' A/ f; c( Q" Z" H. e
慈菇  100g
; x. A& V, {! H8 L8 b# g鴻喜菇  50g
( H3 Q/ m0 \% s. {2 Etvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許 / L1 B9 X8 @9 m* @
荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ v& [* F& D$ B4 Q' Z
竹笙  30g 5.39.217.768 M% l8 M$ p& X% ]$ v8 I" C' Y( j
紅豆腐乳  1小塊 ) _: u( l: p$ g/ L5 ]  Z- X
【做　法】 公仔箱論壇1 o6 i& I; V3 s; {- ]
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 & E- I& E: L/ D  @% n9 S
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
" X. h$ B9 f; ]# _- o) h7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 2 M" ~& W6 E4 f6 A- C
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇7 u+ c7 I2 v! w1 n* w+ n$ y
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 |! Z0 n" n5 l! Z* t5 @
【備　註】
1 W! W( [6 i. c3 Y* c* W5.39.217.76這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 / L9 I. O, \1 ~* }9 H* i
板豆腐  200公克 5.39.217.76' v8 P6 W. Q9 ~2 W" X! e
香菇  4朵
8 j, q$ W! o0 u  A紅蘿蔔  20公克 5.39.217.76: A; B' E" X& W7 o
芹菜  10公克
# C4 J  P. W/ S( M  `* {) {( o太白粉  50公克 ( H/ p& d4 y$ `* `
香油  少許
" y$ o7 u# X$ ~0 a' j% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% {2 m5 k( f: Z( v  G公仔箱論壇1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
' F" i1 T* R) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 O$ U  B& q7 Z1 K5 t7 d% P- V
牛蒡  1/2條 0 x) q  a0 O* k
低筋麵粉  適量 5.39.217.76) U2 B4 A- _+ V
黑芝麻  少許
) D3 W) P* Z0 j7 X" w5.39.217.76白芝麻  少許 公仔箱論壇6 _8 d! W6 a" g5 U6 b6 _7 A
細糖粉  適量 $ I: o# m) \. ?; f; ?+ r% D$ p
海苔片  1/2片 5.39.217.76( j( B. h8 _5 C% c# [& W  o
壽司飯  適量
" D" Q' \! o1 f' m1 p/ v# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
, d; l# H6 {; q0 _# G. H) rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76) p6 `; I, O" E/ X4 Q6 S7 o
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 d# x7 L  t8 f
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
# ~6 U# b9 x! W# Y5.39.217.763.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 X1 }3 p+ B5 p
A.紫山藥  120公克
8 }% C  {6 }4 d* u公仔箱論壇　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 f& [# u# A/ V& I( O" k
　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 b! G3 s1 }
　糯米粉  50公克
. a0 M  r2 _: V2 X$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克 5.39.217.765 W& |8 p" U- P3 ?- Q- f$ ]  f
　杏仁米  200公克 5.39.217.76- @$ P+ q2 T+ ^: f
【做　法】
% _( t7 x2 V4 h* ]1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 5.39.217.765 H1 n# ~' J! k# h
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
& S6 p+ G5 `9 P& v7 c% e3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
) E  T8 k: t# U( `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 & e9 G4 f. W, L3 n+ L
冬瓜  1段 ! \/ `+ H  ?/ q/ T, g
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% ?4 u9 j2 `
薑片  適量 3 }+ o8 K. r5 r4 y+ X9 b5 m/ z0 [
【調味料】 # p- K+ [' b1 |7 {9 p9 Z7 O/ W
醬油膏  2大匙 - A1 H% `- Y3 p
【做　法】 公仔箱論壇" {8 y- `1 [+ a, \( e5 j
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
# P9 X( `0 d4 F$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
, e, B6 c) p+ J& `% q' o/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
$ t, L" O/ u1 l3 S8 P. v5 K$ \芙蓉豆腐  2塊
: {* w3 p" N& w0 S公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
( {9 B) Y1 K' M0 D1 d乾海帶  一塊 公仔箱論壇+ }7 b9 J4 N$ f$ |7 _. ^" V3 d3 m
清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 L1 B! t) E% I. R+ r  U6 D- ~
【調味料】 5.39.217.764 b( ~3 h% X& J8 Z( D1 q7 o
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
6 V5 e- e& f8 i1 F5 R2 K5.39.217.76　鹽  1/8小匙 ! }0 ~0 i: Y' }
　醬油  1/2小匙
2 R) B$ l9 T# F6 x( W$ O8 F, x公仔箱論壇　白胡椒粉  少許 5.39.217.76/ K$ _7 {  J; @5 A6 Z
　香油  1/2小匙 5.39.217.76! D0 Q" r, K+ g
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 A. \  D5 r: X  }( y$ v
　清水  1大匙
& {0 g; M. c& P( f$ T. p5 \【做　法】 公仔箱論壇2 L9 }8 C4 P( K9 i0 E
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
$ n7 m# q6 ^! |- c/ u- d) A2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' X! V" q& G! n0 r
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
2 ~! f  T& J3 ?$ @【備　註】
3 k2 F! |; ^/ ~8 y2 Y& O除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
7 \, h( m* ]4 L) J, q7 T* q雪裡紅  1盒 公仔箱論壇. d+ D: X/ H! C8 p" ^' k
豆干  3片
* T0 C4 t+ o; b  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 X" d$ N: b. o( r% Y
醬油膏  1大匙
1 A# L& B7 a3 K7 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 _' |1 Z6 O1 E& l/ |. A" Q: j/ o2 s1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
1 K' v# ]/ A- e3 s5.39.217.762.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ r/ M7 y2 N' C5.39.217.763.再加入油膏炒至入味即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. e8 }  q: V+ @" v3 j; r3 R
【備　註】
0 I. k  E% y8 N9 Itvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 O: e3 U7 S4 B) k/ G. H1 |- l
金針菇罐頭  1/2罐
  a# @4 X2 E8 \2 s傳統豆腐  2塊
5 t! A0 [7 s$ h1 g. V) _香菇絲  1大匙 9 U: h7 O6 u7 O/ o5 _: g
小蕃茄  6顆
5 o* F% K: y- Q1 Y6 f+ Utvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
! W) B% z" Z6 Z( O' k鹽  1小匙 ! y$ ?4 \5 T+ f) l& c  ]
【調味料】
" N5 q. @6 D) B! q4 }9 Z1 n5.39.217.76A.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# W! G' c7 M" W
　薑末  1大匙
7 f6 r+ A9 \  W( i- `9 Atvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1大匙
8 s( Y$ i+ s' r  d1 S' R. z$ x5.39.217.76　素肉燥  1大匙
8 r8 r% Z5 H* N: y! F! M) _- D公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
* M: _5 Z# P! h4 A; ~5 a5.39.217.76B.香油  少許
6 l; i% {7 M6 x* W; n【做　法】
" `) \6 ?: H0 m0 Z9 V5 w公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.76) ?# v. d. y2 m  X
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 ( F& E! Q; p( P9 y
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
  R* [" B% R$ u  N  r2 |1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 w( `) m* i+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& r' P" [, a1 M
番茄  1個 公仔箱論壇8 I  b' s* Q/ ?* h0 A$ I. R
金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb" x. u! e9 M2 [2 V5 d9 G, C7 ]
新鮮香菇  2朵
7 v8 \5 l, Y4 n4 k5 E( Z- \; Rtvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克 公仔箱論壇  {, a! U5 N, V2 g) P0 t" b6 @
麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb& O+ y5 W+ i+ N" ]- Z
  5.39.217.76% x- _0 j7 {/ q
低筋麵粉  1杯
: Y3 A% h" [) qtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
) y9 Q& N! ]: Z) p6 [, q! |tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 * R, i" K3 ~' h- b  i& n
水  1又1/2杯 " l% F+ i/ \! ?% o9 d; F1 r5 G* e: m
鹽  1小匙
. a; E& K5 {+ m3 H糖  1/2小匙 + x2 x* U+ p# m, l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s' Q0 r. e1 H: i0 U7 z) j! G) t, I
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n6 s3 s, l% N1 H2 k; a0 m4 t: i
鹽  1小匙
7 _/ M$ G$ v; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" C# J0 g9 b+ t! Q1 D) [# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 f. B) R8 X* t" V! t" _

0 v1 H6 d0 L& E* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
7 X* M4 S4 U3 I, j5.39.217.763.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
; w3 a4 j- h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   W4 ]$ k9 n+ X0 \  M' i5 q
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇. f' o2 a/ v: A- |2 S6 N& N  W& x
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 5 b) h  [7 B0 v% r9 @3 e1 x
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 P7 }- q; @7 x$ F) ^$ {5 \5.39.217.76A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb- K/ T0 {; V, \* @! `, X' f+ O
　紅蘿蔔  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 ^( Z1 w4 Y
　金針菇  1把
2 s  j6 g3 n) L  P　芹菜  1支 / _3 `+ \1 |2 N0 t* W" f2 j0 l: z
　羅勒  2支
) R; C1 [9 m/ C3 i) I6 h5.39.217.76B.蛋  1顆 公仔箱論壇; M% b$ k7 q- A  o- z0 t
　低筋麵粉  3大匙
2 w* v; }" |+ A: n- T, [! Z  U1 G5.39.217.76　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K2 v+ {0 p2 \* D0 A. I
　鬱金香粉  1小匙
8 T( P  A! ]+ t/ `7 P0 T) P- D3 Q6 F　糖  1/2小匙
6 H- y" q% \* _- i　鹽  1小匙
" Q& Z$ X  g. B, A' _' ]% b# c　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# M; B$ s; h; D9 x
　油  1小匙 5.39.217.765 v  M5 F% L  Z5 M. E
C.香草沾醬  適量 % S# W7 e: ?" B+ Z* T7 G
【做　法】
2 l  Q6 ~, `0 J4 r8 t4 I1 [1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
( c! t3 R4 H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 9 K5 @( H% ~! V  u  z
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱