MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ P% V2 r& B( G8 ~9 b# z
茄子  200公克 5.39.217.76+ u; ?" v! \2 W0 F
蔥花  1大匙 . \, \/ m6 f! G3 _# Q* ]& }
高湯  100㏄
" i: ^6 B  l, `1 ?( l, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  K2 M! p7 W4 E" A6 d/ U
味噌  2大匙
& ^8 q% O% L# ]0 r1 p$ b公仔箱論壇味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 {, v! u( N$ i# w- G$ h) P3 t
糖  1小匙 5.39.217.76' V2 v5 \% @" h+ `, ]
【做　法】 " Q3 M" M0 j/ W% [1 e% ?
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
$ j4 |4 x- v7 O9 G2 j2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 3 n: X4 w9 O4 {+ a1 |  j; Y4 o
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76$ e' r, o) D' k# x* N1 I/ J
紅蘿蔔  1條
4 z5 D, Y" }1 y( s  k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
  E+ E) y9 V  J# h2 \. M3 n) {! `5.39.217.76砂糖 15公克
1 C7 Z) z% _+ p' u2 B水  200㏄
& l/ s& v  j% n' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄
' v  a7 a* x% w9 m! ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 V- z" U0 L6 l1 c6 t  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& T; P* g( w/ e" }  y: g5 d
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
5 f. w0 M  n+ m公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
% v5 W( I; F! x* W; t3 I5 Y/ {6 @tvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。* a5 m6 ~+ U5 K7 ~1 y4 ?

8 v: @/ q5 f6 A! G" y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, N* z0 ^, c9 i! f
臭豆腐  1塊
& [* B: p4 S/ J# J0 S大白菜  100克
6 D, a) B3 @' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb& J, ?2 k% a: h( b" [- U
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb, D* G4 `1 y' z6 J) A' D0 m% v  K- [
草菇  20克
3 f# E( e! S+ Q& T5.39.217.76金針花  20克
! N& a' v0 y0 k* R$ ]% k0 p腐皮  50克
$ [9 N6 |* J) z: `8 R公仔箱論壇麵筋  20克 5.39.217.76! H' i( r' g' @" G* S( t
清香湯底  600㏄
0 T+ m! i! @; e9 O! K! x0 L. D【調味料】 - `* \: M( ^" Q7 q3 i! F) p7 l0 c
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. i# x5 V+ A2 m/ [& x+ y; }
雞粉  1/4茶匙
5 k/ a. o' V" M, Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' C+ O7 _# l' O4 s4 p9 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; `& b; ^8 V. J1 W" v
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
3 d  `0 p1 d5 H, h3 n# f3 u2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5 Q+ a$ h9 A% S' U
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 X% j( T2 ]  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- d/ w8 R) Y  p
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, D( J3 \2 b" Q  H3 l, o
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: p4 \7 G" q. a
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 . \2 y: d" Q2 w( F1 X, I* P
愉耳  50g * Q7 t& [4 R* y" P8 |. @1 n6 x0 R# D
黃耳  50g
2 @+ F0 R; P/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ `& {7 N  B" r/ q- @
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. l) t7 e5 h
冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 f0 d" c2 V, ?
枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  F1 E# r' B, u+ Y* l( c9 ]
冬筍  50g % p2 \  ~3 [7 }0 D! ?( e' N
鮮菇  50g
! `+ z0 E# `/ \* K% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g ' j, i6 Z5 S2 `3 F8 E: Q
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb: p; O5 S$ u  j& }
慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb  ]5 X2 f, m' Q
鴻喜菇  50g ' J" f7 U6 a9 r9 A
冬粉  少許
1 {' G8 _+ K8 P0 F5 S5.39.217.76荷蘭豆  30g 公仔箱論壇  ?# J' M4 I! B+ w
竹笙  30g
1 R) g5 h) R4 R2 d# B公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊 : C! H1 r! z6 u; d* j8 A0 ^8 J5 V% O+ K; d
【做　法】 8 {) H3 O( ^5 R* |5 |
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 z5 P3 ]: U2 |% h( r
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
! w2 h2 ^  V: U+ h' w; itvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇( @3 ]4 e7 Z# L( y. b7 s
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb, x& B* B/ N7 J) n
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 0 [0 w8 A- Z2 e; a$ U
【備　註】 5.39.217.766 c, n  V  {7 g
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
) c  q1 _6 n2 x) t. j9 ytvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 公仔箱論壇6 c! {7 f- n7 w
香菇  4朵
- p1 l. n, R0 {" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
' b% `5 n. X5 j# L% r$ |: t公仔箱論壇芹菜  10公克
# ^( b; K; N0 Z4 X7 {9 Y' Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
5 ^# |6 ^9 [9 ]' G8 r- h5.39.217.76香油  少許
5 L5 d" [+ v' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 v: i7 G7 W" a6 O# T( e6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 0 @* A" I+ ]3 b3 q7 z0 `' U
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
# \( x# A# L* l( a4 i9 Z' C; q牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, r- D( t1 @
低筋麵粉  適量
" o+ M% ?4 Q, Z  u% utvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許
, o; f) K6 |$ H' l" E" u: _tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
7 P$ A1 L+ Q" Q' z# b6 o* a1 c公仔箱論壇細糖粉  適量 $ b" o/ L0 U0 h4 i9 J
海苔片  1/2片
1 |' Z( U$ z; l) }' P' i公仔箱論壇壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& M" q- }  q) [, J' Y- G
蘿美生菜  1片 公仔箱論壇5 X  A& b5 F$ Q
【做　法】
  Y  v9 G9 p0 c* d* Q# c; \: L4 V1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: c/ w* H/ r
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L  ?6 d; ?, i/ r
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 ! ~) B; w( P4 D  p
A.紫山藥  120公克
( z: p6 p& Q7 x3 f' `6 ?5.39.217.76　糖  20公克 ! `; X3 d2 P, M; r5 r& e4 M* O
　奶油  15公克
4 J0 I" y9 k: G1 i. |2 u- x) j　糯米粉  50公克 公仔箱論壇4 s8 j6 y& Q8 T' e. U4 v
B.豆沙  200公克 6 e; ]. p& L% r& O# M
　杏仁米  200公克
0 q9 d+ c/ g. u! B# @" b; ^【做　法】 7 z! f) F+ L  [4 ^4 y
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
6 |8 H  k$ w3 L9 e% I$ X5 ~- g, P2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
9 I6 Y5 w; o, C2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
8 b9 N( c& A6 o3 y+ z公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: B) O$ i" n8 u
冬瓜  1段
. N2 U8 c+ W4 e3 D3 N" w9 h# _5.39.217.76香菇  3朵
+ e% C' m& ~% ]( ]2 B- O& |薑片  適量 5.39.217.769 [! h/ S: o! M; K; `* _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ r! A9 j0 S
醬油膏  2大匙
- z" l1 k; q# w) X4 m  w# Y% ^【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 i* Y7 q; G! p# [. F% t% F
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇5 k, P8 @  X+ y# _9 w" Y% M
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 $ b2 o! C8 }4 S; O1 A
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 n+ h0 S" B2 E; r) a0 p7 X
芙蓉豆腐  2塊
$ Y! S* E4 [* H1 ^8 n1 c. f$ M. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
6 O0 A. Z  B1 F, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 * p  A# U+ N3 a3 t" ]2 g( a
清水  400cc
& r& W( G7 i( Z# V- w2 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; \  R7 ~0 s" {  B$ b公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包
, K% d! O' }& _+ S3 F5.39.217.76　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇0 j2 P/ H& H5 K; M2 f, g
　醬油  1/2小匙
5 v/ a3 j$ Q) P3 H　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ r( @! X' K0 m3 a8 L# ^
　香油  1/2小匙 : a+ E* u. }- i* K
B.太白粉  1/2匙 5.39.217.76* c0 z0 V- z9 O3 J- f# E0 C. J4 ^
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 I' V' S3 x
【做　法】
7 f7 c* G& m4 g5.39.217.761.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 5.39.217.769 ~; d5 y6 T( T1 u* V7 u
2.調味料B調均成太白粉水備用。
+ j. H/ Y: O, b7 m5.39.217.762.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. o* N% \3 Q& H! v; D0 d4 X* {
【備　註】 * i' k" I/ D, @, v
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
7 J  k) d$ o' e0 ^5 u5.39.217.76雪裡紅  1盒
1 Z2 y' K  Q  l4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 5.39.217.76' ?1 ?3 f  |( K: f2 q; q
辣椒末  少許 5.39.217.766 w% q, d& Z1 ]" r  o/ l
醬油膏  1大匙
4 w- u# U$ X0 T, V  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: O9 H8 j4 b& S* |9 e# X
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
; ~' |! p  _. B5.39.217.762.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇+ r1 s& {% x( I" [+ m
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
! w1 X- ~1 n. V& D: t公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76. \# D! ^2 f) W7 A
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
4 M- P! J: q6 ]  I* ?金針菇罐頭  1/2罐
1 l) e9 i, x( ~; e1 L- Q. ~公仔箱論壇傳統豆腐  2塊   e. ?! z! Y4 R9 K7 w% r
香菇絲  1大匙 公仔箱論壇7 n+ v3 C; A) H& `* o$ @
小蕃茄  6顆
0 h  P" Z, H% p  Z- y/ a( m熱開水  3杯 公仔箱論壇3 L7 [8 v1 w5 t- |+ z% i2 [1 X
鹽  1小匙
4 F4 r& r: R. x/ t" s+ l, N【調味料】 5 w. V4 ^: t$ F, Z
A.素高湯  1大匙
- M& r% D8 p6 \9 _& O% K  S" W! Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙 公仔箱論壇# l' T: g8 ~% b- }2 a! ^1 c9 ?2 A
　素蠔油  1大匙 5.39.217.762 P8 S8 d. _! R" ~# c, M
　素肉燥  1大匙
! N0 u8 F6 g2 R/ _3 j- _0 J公仔箱論壇　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇' f+ R9 L9 w- m- I6 Y1 ]
B.香油  少許 . Z' L$ l6 p' K3 Q
【做　法】 公仔箱論壇: z: M! y5 |" N
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n! F  `4 @6 ]; ]3 L5 j( X; K
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
8 F, U6 Y7 `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
: p) A, U1 q+ J- s6 z. ktvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# N! V  V, k1 M# P! b公仔箱論壇蘆筍  4支
( u0 N# l3 X0 r" W番茄  1個
2 r! w! U  W4 l' g4 M6 H1 }金針菇  1把
) X  E- t  \6 \) c% f: T& `) B7 dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
/ o2 K4 S) l( R0 d5.39.217.76素火腿  50公克
$ E$ Y5 G1 Q1 C  x8 Q7 X& y) ?- S+ btvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料： 2 e! {$ G/ m3 v2 Y8 ?& S7 t, T
  ! g0 n! Q( D! N2 L: C
低筋麵粉  1杯 5.39.217.763 `, r! e4 G2 O
鬱金香粉  1小匙
, B, \4 s* f; j9 E' F4 |蛋  1個 公仔箱論壇5 X) h" T  w% h4 }; z# n
水  1又1/2杯
6 A  D, T. }; b. J( T) s8 m3 X鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 I* W. E! w" l5 E" W
糖  1/2小匙
9 Z9 S1 G& e2 M5.39.217.76【調味料】
" a# B' L3 }8 t& B# Q2 b- y0 y3 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙 ( ~/ x0 l  Y% C: O0 C
鹽  1小匙 5.39.217.76. a- J$ W# Y) n7 W1 J" u
【做　法】 : m# l- |+ ^7 ^' b7 `' p. }
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
/ f0 m+ ]7 D: ?4 w4 b9 ]' A6 q' W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  G4 k) q' u- J( _6 h
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 5.39.217.76' p1 Q! {( r; D( W- z0 C# M6 _
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。& d1 I! l# b/ v3 {

  k  ?8 A# |' L5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 ]0 N  i+ D$ l! M& G$ M
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) ?8 ^- L; Q! m7 ~
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 y+ ^! U# H- H' k) o# S, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個
& e$ ~) g8 e) b) F5 {公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
  [- \) w( o! y  {, ]% x; f* D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
' B  A6 d4 f" l! l* m4 u5.39.217.76　芹菜  1支
- K1 J4 }' N( @& p5 h5 \* N: j- }% n公仔箱論壇　羅勒  2支 5.39.217.76' r9 g* Y  a$ ?5 F; r1 \6 t* C* i
B.蛋  1顆
- i# J( L' u' ~; z6 i  l0 Qtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙
, _1 G$ m9 b7 @# F: R2 ~公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇8 v6 c. M: U) i: w5 d, H
　鬱金香粉  1小匙 % r2 a- W4 T8 j1 p4 m$ u! l
　糖  1/2小匙
% M. f( P0 q# p' m' p9 y) s公仔箱論壇　鹽  1小匙 5.39.217.76! k. k) U, N4 E  j0 w  }% h
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n, X0 ]5 O# _8 l- \2 L8 |
　油  1小匙
; D0 i+ K5 S( w- {& q公仔箱論壇C.香草沾醬  適量
3 a0 K$ q% T5 G+ ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 ~1 q  P4 y1 I
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇% t% n3 G! V; K  M+ v, F2 F% l
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb* H" D( N/ Z  o3 h# _
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱