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【材　料】
" ?: H/ u! L' p4 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克 5.39.217.76% J& N. S) n6 ~# s$ I0 L0 g' |* ?
蔥花  1大匙
3 R  ^( c) F+ |% B  L5 e: Z$ T高湯  100㏄
+ ]/ w- U: N6 C" t【調味料】
8 J1 |/ B0 D, Z) H9 k0 L" |5 X3 vtvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 5.39.217.76# }* \5 |2 n7 W# }- a& `0 ^* V
味醂  2大匙
8 ]6 v9 y# B/ H; I- T7 B  }1 V% [公仔箱論壇糖  1小匙
* F) O! |. d0 o3 {3 M5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. N5 b3 `$ ?) M: d) F0 |; T公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 0 c) w0 y9 ~1 j
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
* o% e2 c# E5 ?+ T+ a7 E/ h1 r6 r公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% u3 }# {- _5 h8 O3 X
紅蘿蔔  1條
% \& h  ~4 I; L5 U; _8 R8 u. w煮汁：
2 a, H% |" a+ j  [0 l4 b0 H: [7 \: b5 O砂糖 15公克
+ f+ J% o2 o+ g/ O5.39.217.76水  200㏄
& U9 s% |# G+ @+ j  Y% Y) K- F鮮美露  30㏄ $ ~& k& M- d" H/ m. k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z* B5 c' V( r5 A8 `$ Q
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
- [& T3 j' j4 f* y, L4 n+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
- h0 R+ w4 I7 c/ T" a3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 / X( L7 a6 G  o; W: H/ r
，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇6 C; T3 t0 s7 Y/ C, }" N+ N

$ M- g: I$ Z. O- _' C5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
  T  X( n) L" ^- i- w公仔箱論壇臭豆腐  1塊 公仔箱論壇3 V# @, R2 D! e$ f0 s* \- b
大白菜  100克
5 S3 g& D2 O1 v" ?tvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 " c" Q9 `+ O7 i' P: @# `
香菇  3朵   F* N5 V/ x! ~/ ?! @( K$ X* |; K
草菇  20克
( _7 o, R% f7 I  Z( G公仔箱論壇金針花  20克
. L, g' m$ g0 [' q+ Y/ Q公仔箱論壇腐皮  50克 * K, H2 p2 ~9 O/ Y
麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ x# R( m  z! f
清香湯底  600㏄
! s" O& I! _: [( q2 @0 R【調味料】 - K# v' \4 N7 X* z6 j! N
鹽  1/2茶匙
+ c* Z4 c8 b/ b! ^! u雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 B2 R( g; }5 E1 O1 Y8 a1 A  W
胡椒粉  少許 公仔箱論壇' E& j6 s% c  `% h% d
【做　法】 % G+ ]+ v: d) X% N0 c" ]" u
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 ; r$ O! B% I- H( X* t( {. z& j
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q) H2 e5 c+ q  O$ c+ H
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `# \# u# i6 S2 n4 e, e+ V  U

8 h2 p9 n% e9 p% ^6 d3 ~! W5.39.217.764.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
5 y6 s1 u+ m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' V! m9 |8 Z. q1 _3 a+ m" w1 y
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
. G3 }  \7 ]1 X$ k3 n6 E2 K公仔箱論壇愉耳  50g 公仔箱論壇) z& @; l8 A9 x2 `" ^# J1 z+ z
黃耳  50g
7 h: [- j) r4 t7 D$ ?0 Z5.39.217.76雲耳  50g
( i0 i, L) V5 k) U  F0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g
4 Q7 P4 R3 p* B* o2 s/ u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g 1 N& Q0 U1 X' A2 Q; M8 d
枝竹  30g 公仔箱論壇/ E. x# f' U1 Y6 e4 d! g5 w
冬筍  50g 公仔箱論壇5 C+ Q) p! `" V. j. ?2 x, R# W
鮮菇  50g 0 O0 t! N2 ~# @, P7 x" O
洋菇  50g
* R# K' @/ ?1 s/ K蓮藕  100g
7 R8 z) |2 ^5 ~公仔箱論壇慈菇  100g
0 |% v! X+ |% ^0 W! K' \鴻喜菇  50g
3 ]! e: z) {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
% `' t. f' m: _5.39.217.76荷蘭豆  30g
# W1 O2 f/ P# R/ n( C* r公仔箱論壇竹笙  30g
( I  b$ b) u; t# f& s% ]* |紅豆腐乳  1小塊
. b! w5 ~' m; B% Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " o: @2 o8 o% ]7 W; T* Q$ H
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
( b: V  \* I' o2 a  `; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
  {: |3 _7 S% x" E1 R4 C3.將1、2材料去水曬乾。
+ g6 [% q6 o8 v1 g* {  `9 J" i4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' @/ H, a$ m# [# q+ k/ y0 e
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。   P8 {2 K2 L8 p  F1 r
【備　註】
5 R$ a( P1 [: R* w) ]' H! w4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
) n" t/ ~) Q, p/ H. V  x3 c7 j公仔箱論壇板豆腐  200公克
. b- X% B% Y* F! g+ ]# l香菇  4朵   N( A$ g5 |$ O0 ?, f7 B
紅蘿蔔  20公克
# U8 F' h8 k2 x; F, ?tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  10公克 6 i+ L# j0 X( `( A0 p4 n  C0 D' j' I
太白粉  50公克 公仔箱論壇5 F( e  b  A6 O1 z
香油  少許
; \3 P0 C( J# J8 k/ {) U6 [【做　法】
/ Y/ H  a  ^# ^' z1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; B: L6 E2 p1 M! D2 j1 Y0 _1 a! L+ V8 y
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 8 H5 _. J: k2 o, ?
牛蒡  1/2條
5 L- p# n0 g0 t1 o- i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
0 H* j. l$ B' g0 a黑芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: F3 S% P$ P$ R9 _# d  D
白芝麻  少許
9 r% B7 g. |! n# y" c- ^6 Q細糖粉  適量
7 D% x8 @: |. a/ k+ }公仔箱論壇海苔片  1/2片
+ ^  l4 G- j; A5 ~1 i- k8 y! @壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* c% b# m- A; r( w- z& H" z
蘿美生菜  1片   [$ }8 z. g0 A1 j2 l3 I# A3 }& _
【做　法】
5 M- ~% A; N# f: W3 U: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
/ D/ {: p( B( v. G  n9 q* P0 U2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5.39.217.76' r3 B9 P7 _8 M% c7 P( A+ ^
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 P. u1 e6 X" H1 L# KA.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb; m# a- {4 a# Z' J
　糖  20公克
2 ?- }* J* L! W# A　奶油  15公克 , P; S, l+ i4 y
　糯米粉  50公克
. V4 H; I3 u& g2 o公仔箱論壇B.豆沙  200公克 ! `# G1 d, z1 w1 I2 V4 l
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 J( ]% E! p: T& |! C
【做　法】 5.39.217.760 F* D/ x1 ~" P1 n% ^+ G5 D
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
: v1 e2 E) C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
5 `2 z% z- q" B- Z7 e8 w/ L  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
( Z, x- e6 }( ]) L+ m# y5 i! z4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- s! K6 i! H2 M. r+ f! b
冬瓜  1段
8 w- ~, B5 a* n5.39.217.76香菇  3朵
: c0 V; q6 d% J1 d薑片  適量
3 w9 Y* y. _  @  T5.39.217.76【調味料】
/ e0 `( w  A0 k1 k- X/ R醬油膏  2大匙 ' L* r7 N  @- f0 _6 V) U) S
【做　法】
' P  c6 n! W, {; c9 V2 w# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
% L+ _  y/ N( }3 N. \$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 * ~# x$ v, {0 m4 A
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! q+ ~: x- O, J5 s6 z& o, e
芙蓉豆腐  2塊
( f2 M, ]2 s; n; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 0 K0 K5 S: r# l3 _3 c- n( ^
乾海帶  一塊 6 f* t) S, Z8 B5 r5 L
清水  400cc
; z! P- N3 _; ?& j% U/ `【調味料】
& x- e. a  D+ h: ]- q$ \; `, G公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包
0 k, b+ t1 g  y7 K! n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 * X! y+ o: m( z; M( F$ Q# ?
　醬油  1/2小匙 : |, v# f  h5 ^
　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 o8 B5 k: H2 D& M$ L; w
　香油  1/2小匙 ( y1 }2 C9 U$ x6 C
B.太白粉  1/2匙
, z5 T8 X7 [7 e  o5.39.217.76　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* a. c6 W' Y' o1 O7 H3 I. W
【做　法】
6 C/ y  `' Y  x: @公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 8 [$ ?: B: X: `
2.調味料B調均成太白粉水備用。
/ E; j! h4 ~/ y! B! Etvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇: |9 h, ?8 T5 X+ E0 D6 [( m
【備　註】
1 ~2 Q5 a6 a2 p0 _5.39.217.76除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! {9 g0 E# k- }( i$ \7 J- m, e
雪裡紅  1盒
5 c$ k) r8 {$ `& M公仔箱論壇豆干  3片
" |" y2 k& ^$ X, L公仔箱論壇辣椒末  少許 公仔箱論壇6 o/ q2 x; I) l* }2 ?, D' X
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 @/ [7 q! A; z
【做　法】
" ]& f' O5 z: _公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
4 P) M7 U; d3 I$ I/ F公仔箱論壇2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
6 B# `. N2 y* `+ h& r公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇. |. c; T0 A+ Q' j0 i8 Q
【備　註】
9 P- E$ F+ Z2 J5 U5 n5.39.217.76料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; `# o2 `( Z$ `# d8 r- v
金針菇罐頭  1/2罐 " T" {6 j0 a1 ^2 R' ?3 S
傳統豆腐  2塊 0 ]3 q$ b! ^5 w0 R' J
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j5 C) E$ P' _7 |* g$ {; C) Q, v: O
小蕃茄  6顆
) M9 e3 l. \3 z1 G9 Y5.39.217.76熱開水  3杯
( I& D; q+ F9 F9 z1 U鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b5 X! [7 n4 C9 Q3 a" H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! v5 ?' a' b9 ?
A.素高湯  1大匙
; j7 ]" ^: K: u. I) @8 W5.39.217.76　薑末  1大匙
* O8 k+ Y0 Z- i5.39.217.76　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇( G1 b( H) R, H& v7 T! F
　素肉燥  1大匙 ! J3 S$ Z" ]5 `+ G  o" y
　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇+ V% v7 W8 s& j( h
B.香油  少許 公仔箱論壇7 K7 J, U& a8 a. \
【做　法】
) h# v& {5 l, ~5 {公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
' G1 ?4 }8 [2 `# v1 I公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 2 w! S  k% E$ Z) R
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 4 D, q% k! z# h
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 P: V3 ]: ]: V1 Q' l蘆筍  4支
- `5 F/ a# F% S+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
" o4 M% R0 V3 l* G) t金針菇  1把 " T; v' ?& }9 q5 y2 s
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ e9 @) ~$ i. O
素火腿  50公克
: O$ P8 J9 v' I) o7 Y0 E" O1 ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料： " Z8 Z  m( z- E
  
! B' D, ?" P) S& q% ?$ `( l+ q5.39.217.76低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ Z- C0 S; G6 @5 M. ?# r$ c
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ \/ w8 G( M) |7 v2 `
蛋  1個
: d9 g$ g+ m/ N- @9 O! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
. I7 S3 g! L' |鹽  1小匙
# M" S- x) @9 G0 L7 a' S. f糖  1/2小匙
, w, k1 u4 r$ r, H1 @5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76% l4 ~: J( K/ B# O1 `
橄欖油  4小匙
* H  E/ i) S( Y6 R; R$ b% B鹽  1小匙
2 Y% T: [8 X0 [) x【做　法】
; L. f* C6 A3 Q' Q( e5.39.217.761.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。5.39.217.76+ x9 r+ u6 X5 B1 i6 G1 i% ]- m
tvb now,tvbnow,bttvb; n! f* L- \- t7 G
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
2 B: D( J0 g) `- J: m) `0 S6 V' R5.39.217.763.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
6 {( J# K1 u( g; K- ~4 Y  |5.39.217.76 公仔箱論壇0 S' A$ v3 M! l) p( X3 v
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
+ |+ J) O- ^. e! p/ P5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇1 N! r: H* v* p9 u. J$ ^; Z
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
) {" s* B, J! Z! @A.高麗菜  1/5個 / B# I* D  J, U" U+ Y# B
　紅蘿蔔  1/4個
# J, X- }! L' g3 q1 {" u- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
# L, t* ]/ b6 K7 D1 ]. U2 o. K$ {5.39.217.76　芹菜  1支 8 f2 k# v) X" X4 x8 ]/ Q& p! c7 V
　羅勒  2支 1 _5 H3 e; w% {2 ]( A
B.蛋  1顆
* ?9 N9 W6 c8 c　低筋麵粉  3大匙
" B3 `# ]5 K# M2 \' M  f" V5 _5.39.217.76　地瓜粉  1大匙
' [* O: z8 z  D1 m' A7 D6 Atvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙
4 p) y6 r1 ~' f$ [- a/ p' \, P8 ftvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 5.39.217.76. ]9 K( t$ H2 ]7 }
　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T5 C' y6 O9 |6 B
　黑胡椒粉  1/2小匙 % i) i3 A/ k+ w6 h+ v$ ~  O
　油  1小匙
, o; W9 a) E0 [tvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 5.39.217.76. {9 k1 `( n- }
【做　法】
& W: [7 M3 A% l" p1 S9 X0 X  I5.39.217.761.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
& g4 u$ g! F' w6 s+ G+ \公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
) `. n/ ~4 P" U3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱