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【材　料】
& Z0 {5 L1 h5 k. ~% }" D' |/ M/ E# n茄子  200公克
  E9 L1 [, B0 @( S: w4 d+ ]9 c蔥花  1大匙
9 ^2 H" q; z; _2 R% q5.39.217.76高湯  100㏄ 5.39.217.76$ P# k3 f" P0 g, I
【調味料】
5 D# ?3 i0 X5 @: U& P' x公仔箱論壇味噌  2大匙
# c7 A* [5 k0 b) }1 q7 l4 U味醂  2大匙 . g( d% j" w$ c5 |/ m7 v: }  Z- F
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( D/ d1 _& H- \, c" g8 `" A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 ~8 P9 y( K  K: k
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇& J5 U3 a* V0 w9 H+ C: w5 x) c
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
) t8 l1 T% ~8 Z, a3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 4 }+ U/ {- c% q8 ]; C5 e( c
紅蘿蔔  1條
/ I( V# z& g6 U* I% a煮汁：
# X' M1 I: Q; K( D$ \: k9 c! g9 f砂糖 15公克
9 l5 y) O" Z5 T7 n  Z5.39.217.76水  200㏄
. j5 [/ Y3 |& W+ M/ ?* X: {公仔箱論壇鮮美露  30㏄
0 H% h* o; \9 p& N, L6 N/ y& ?" v【做　法】 6 l0 ~' h6 _5 `$ c- l
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: u9 ~7 }7 I5 H$ F& y6 m
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 - m0 t# I/ u7 X& o& l  \- L
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 9 H8 e' I. D8 a& f" t/ c, t  ^! I
，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.76" {% g! l5 [: E# `! ~

* w9 O& x9 e5 J$ M. J0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
; b2 D6 ~' v; ]: a臭豆腐  1塊
- E3 S  d  D: ]5.39.217.76大白菜  100克
3 V) u- L; j. b/ G木耳  20克 4 g1 {. ?1 O/ P' R# v* f" f
香菇  3朵
' ~6 F  _. u" g% m5.39.217.76草菇  20克
0 S' t9 W0 Y% n! n" h- R" M: |公仔箱論壇金針花  20克
/ P6 a- U/ @' J, f! V+ u公仔箱論壇腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 ?: `" M& S
麵筋  20克 公仔箱論壇4 h9 A1 e, a8 d+ b: S( N* _
清香湯底  600㏄
+ ~8 _! b* ?8 ]. O) Z( U【調味料】
9 f( D: s$ ?' T$ r3 E鹽  1/2茶匙
5 e& O* L$ Y( m+ d! R; J3 y5.39.217.76雞粉  1/4茶匙
" c" ~- `: E1 o! C9 L0 v4 N# f6 A胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! \7 e) ?0 ?0 D# w$ R* G8 F* @9 t, n, V, k
【做　法】
2 I2 q  z! g, R# Q5.39.217.761.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 & t  @# _9 q5 l8 P  b5 u- C( B
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
6 f) V% W0 x; S. @% dtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.764 Z4 A! ?- m3 _0 |
tvb now,tvbnow,bttvb. y% I+ l- D+ p' a
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. V2 z6 p4 E) S- F% j
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
# ~, P- }/ O& p公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
- a; w: Q3 x: N4 z0 o% a. W2 E6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb; v1 R* W+ T5 z- y
黃耳  50g
! \* ]3 a+ G. [/ I# w' w雲耳  50g
# _2 e3 `! @  z6 S) Ltvb now,tvbnow,bttvb金針  20g 5.39.217.767 ]: Y* ?+ C# z
冬菇  30g 5.39.217.767 Q6 D: ]  @+ k6 s. X  F8 Y2 L
枝竹  30g
5 c1 Z* G, A' A9 I$ J冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# \4 b& Y+ U, w( n0 n) O! S
鮮菇  50g 3 w& ?! S2 r4 J4 @" A
洋菇  50g
7 B7 L, A4 K4 g1 O3 P: d' H蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 Z) N+ L& t" N" s2 K; D
慈菇  100g 5.39.217.76' j, s/ j6 ]" K% U+ B: S, }. X
鴻喜菇  50g
1 Q# G" u6 X" W% J" Z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
0 z$ i! n% l, |$ M/ y/ W1 N$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g
& r! s2 N: D9 {9 k- |" H4 ^tvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g
2 d1 S! l0 p1 ^! f; r1 m& {tvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.76! Y. h* D3 \: N2 a
【做　法】
" m5 W5 {) e. e# t7 i公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
" [+ L5 D" }0 H3 utvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* P- H* R6 _4 u* z2 e8 s
3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇' l, z: w# E  `5 b/ ~
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 5.39.217.768 r/ }, p9 R- U
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 + o- w" A4 `* G: c: Q8 X8 D. J
【備　註】
9 B- f4 q' z! o* w& v+ c7 S5.39.217.76這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 0 r( Y& n2 _  J. _4 g# v/ J
板豆腐  200公克
/ O. y3 u1 W! u0 `, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
: W: w( K( p) r' F紅蘿蔔  20公克
3 w9 V6 |0 q3 d# `: O芹菜  10公克 ! y6 _0 B6 _6 |& Z0 I
太白粉  50公克
6 l2 q+ A; I* Y9 m$ w% `# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! ~0 |$ s& Z) e8 e# s0 y
【做　法】
) ^/ c1 @; |8 ?1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇$ o( \$ F8 ]5 H
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 5.39.217.765 H6 y* ?* m  {) Q0 Q5 S  |
牛蒡  1/2條
; a4 Y4 B  G3 z- q% R/ p+ F5.39.217.76低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ a  ]. l. A& p$ y
黑芝麻  少許
! n. Y9 N( I' u$ V公仔箱論壇白芝麻  少許
/ n2 q, N9 x' V) A細糖粉  適量
1 m' Q  n6 O" x' V" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb( b: u, B) V) h
壽司飯  適量
8 X6 X( P: e. \/ J5.39.217.76蘿美生菜  1片
" Y$ I0 t+ o  q* m* g5 @/ stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) b! Q; r5 ~% l5 Q5.39.217.761.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
& j/ _: p7 F" v( A, K: u8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
% D& ]4 m. U: G3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 ^, }, K7 L( T# P; Q# d7 |
A.紫山藥  120公克
8 ?. m; S3 z) x3 C2 Mtvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克
7 j7 K5 @: Z% C. a: R: I# t) ]' b- s2 @　奶油  15公克
( N1 H( j0 M% ]　糯米粉  50公克
6 h# j$ j* f, [0 J- yB.豆沙  200公克 公仔箱論壇8 H/ U3 E) |; ]$ r/ @
　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 p5 h+ s8 o2 Z# O& f. q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 W6 C" P/ S) `3 E
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
, q; c3 d% j5 C% P( C" R5.39.217.762.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
* J/ S: {. ?' V; M9 R; h3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
& I- [6 |. w7 k/ C& H2 H6 Y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 公仔箱論壇5 o2 j. O/ r; ^. u, c  X+ j" v
冬瓜  1段 5.39.217.766 x/ N4 c( ?% A, v0 i
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb, {  s* _& p. B- m( t; m. |
薑片  適量
, @9 H; E2 ?- v6 ~! I& A7 n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 C7 W5 r( C. y* E% o2 e1 @
醬油膏  2大匙
8 s* {0 J1 K; Z) v2 P3 [3 X! C+ E【做　法】
: b0 D5 T4 X! _tvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 M/ W5 t9 W' ^, D* R& q
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb% E' S* i/ Q0 e) B: n
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
2 ^$ {! L5 V: h3 q) [芙蓉豆腐  2塊 ' i2 _0 x4 B9 W3 w
新鮮香菇  2朵
' E# h4 H% I1 A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊
! i& @! k5 i2 X; l+ t公仔箱論壇清水  400cc 公仔箱論壇! S5 G9 U! G5 u1 \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* P6 a9 @8 E' k8 I
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
# Z' K4 W2 y+ }5 k- t4 }2 c1 f3 q　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇! Z$ W' r- m" F" d" M3 P' s' _5 |! s
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ A- u+ X# m. q, b
　白胡椒粉  少許
4 w5 S, i" c* ?; A1 }$ D- w, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F" I. X  L% X! K/ Y
B.太白粉  1/2匙
7 w" ^" {2 L" z: Ktvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙
. G7 Q) ?# R5 r  R6 c【做　法】
8 L5 y  X+ Z$ n2 b& E+ c) c5.39.217.761.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 5.39.217.762 Z; m% F  S4 h6 i- u- V* K; K- A
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ W- F& Q) \& I
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.769 X% l2 K! i% `
【備　註】
: u2 P( [$ i+ _除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
/ r. J+ d* n# ]# u  X1 [雪裡紅  1盒
9 g+ l" X- `8 gtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
; Y" V( T& ^. D, S( m辣椒末  少許
4 i2 [; S& D0 D% K- e/ K7 o公仔箱論壇醬油膏  1大匙 5.39.217.761 Y' i* @- K! J: {  h; p
【做　法】
7 m' D8 [! u" d% y+ E公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 ( U2 G0 R4 q4 q' {! ]+ N0 m, h  b
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
' i) k' n, Y8 e3 z! Q/ u- B: M7 k- K公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 " p4 Q2 T3 Q/ Z3 a
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K" F, R  X& K  @  b1 i+ M2 K" I) U% \
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) N/ h: q2 A4 v$ J0 X0 v
金針菇罐頭  1/2罐
+ F( l9 i. {1 }6 R- M, E+ s  z傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb1 H- w6 U" F% E+ D0 ?
香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e: u1 F* {0 v. D
小蕃茄  6顆
% c' g& H5 c* D% b6 j$ `; w! n熱開水  3杯 5.39.217.76: l, T# J2 y# i& k# ]3 h
鹽  1小匙 $ M" W( E" P8 ~/ h+ o/ Q9 q# A
【調味料】
' N6 |( I# Q5 @% y- k7 wA.素高湯  1大匙 2 {; ?- G+ v7 Y; b
　薑末  1大匙
$ J8 u6 a  b/ G6 y5 M8 x' j+ j1 _: ^　素蠔油  1大匙
& S* q" O3 P6 \8 G. l& Q5.39.217.76　素肉燥  1大匙 ' B5 {! v- T: M1 `2 H
　太白粉水  1小匙
% l; N5 `& B2 @. l8 @! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許
# F4 o+ X: w' J$ F3 R! |, ?4 p1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 k  w1 }: |- s$ |+ ^公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 ( I% O% k5 `1 [
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 5.39.217.76. W: j) _; Y- G: H& e
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
9 x- G% m  w) Z5.39.217.764.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 9 F  j% p4 W) H4 Y/ I/ p9 `
蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ W' e4 E- g4 y! r/ V; ^9 V
番茄  1個 3 h* c$ M0 X; F' z
金針菇  1把 ; @1 Y( K; \/ K% P! m6 R4 N* i
新鮮香菇  2朵
' V/ v) @# |4 c1 a素火腿  50公克 3 ~. M. y3 l. W, ?
麵糊材料： 公仔箱論壇  r4 i8 U+ w- e0 d  M
  
; E. ~. u$ P- `0 t" E$ _5.39.217.76低筋麵粉  1杯
- n; V: _- q, \* m' d+ Y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" t) Y6 E" D" N) L, ], ?3 o1 P) U. E
蛋  1個
1 Q! Z' T$ d4 F5 }tvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?  S5 o6 y- u  d
鹽  1小匙
7 V" g, o( F% t/ W# o' s, x0 M公仔箱論壇糖  1/2小匙
: `5 W& A5 Y! g# u0 T0 r; B- G3 N- t2 X【調味料】
0 ]% a! i$ ?  w; u6 E橄欖油  4小匙
% n9 Q) F/ `% R( w' {' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 3 W  w1 X' S: H, Z; `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q) D( b! [; p& T4 g  g
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。5.39.217.76- w' e( ]3 Q. P% H9 Q, ]/ p" O2 y

6 i: d0 f; f  v7 v) M: E% }+ Q2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
9 W0 c; I9 J8 x! M, Y2 f3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。5.39.217.769 @) i* `/ F) P# F
5.39.217.76/ i) B$ o  \' t+ t' o! O
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
( ?/ K) m) |$ ^9 J8 \+ \0 T1 C, o9 T. p公仔箱論壇5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
& v# c- B) K. L5.39.217.766.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 y, N$ a# b! d, {3 _0 o: s/ K5.39.217.76A.高麗菜  1/5個
. C& T& [+ ~1 Z4 R9 ~$ N公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個 8 U1 c" I3 u) k! E- N$ Y
　金針菇  1把 公仔箱論壇4 F& [; r# I3 c( w8 i, X& d5 h
　芹菜  1支 " C9 h+ f7 W9 ^  d( t1 a/ C
　羅勒  2支
4 J# S( Y. n4 F( J* }5.39.217.76B.蛋  1顆
4 Z, M8 R" o& q% d: A# f) v3 ?& S" B　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.765 ]- ?: D# c' t9 L7 j( `& C
　地瓜粉  1大匙 5.39.217.76) Y& ~* D5 X: s) w7 t/ {, p3 ^
　鬱金香粉  1小匙
4 O  Q+ r& x6 j) r0 i7 u' K公仔箱論壇　糖  1/2小匙
" D) e% z9 G& D1 K5.39.217.76　鹽  1小匙 5.39.217.76. J) G2 K/ n$ ]$ T& ]
　黑胡椒粉  1/2小匙 / E+ ]" |1 E2 j" J) }
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F' ]: q6 z# j6 _$ b1 v
C.香草沾醬  適量 # T0 e! ]4 }* }% J# g) g
【做　法】 4 c7 q* Z2 H# R8 y( L( Q8 E6 @7 }
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 0 v/ I: ?  t+ _+ m- [0 Q2 d2 y
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇  B* s( W% j& m5 `" q- Z
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱