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【材　料】 $ X; o$ {- W: X) W+ t0 k8 G
茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 e' d2 a+ `% a  p. d& _/ d, s+ v- w
蔥花  1大匙
& [2 y+ l% _# @3 U, Q# @( ?高湯  100㏄
" h, p$ W+ u9 n& {5 ?5.39.217.76【調味料】 0 Q; P7 T# P" d/ a# U4 }8 u
味噌  2大匙
2 i- l# y& p* x8 U) d" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
2 f% t9 e' V3 V7 G* w/ H/ k糖  1小匙 " I) D; C7 l7 S+ I
【做　法】
" P: S: a# ]* Y& x2 K5.39.217.761.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
) a) c/ H: d8 z* `8 X2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
# e  y% r2 }, H7 ^6 @) i3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 - |1 V* N/ l  a% C2 z0 b. y
紅蘿蔔  1條
: r' w; ?& M9 a8 `% S/ C1 l; Q煮汁：
, A  h- A2 ]) w5.39.217.76砂糖 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) F! o4 v/ ~7 a4 G2 k- {- z8 ^' O
水  200㏄
' Q. F; f& U6 h. M- ]鮮美露  30㏄
" C. K6 s1 ^7 k( l; `  s/ V. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 w  a! b6 T; K1 T( Htvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
8 g0 v# ]; |5 D0 V2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 2 t5 [( f' N2 g1 m+ G
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇- ^  s; T3 w1 G8 R4 \' T- G
，師傅建議可用蓮藕。
5 u' L! s, E+ J. n) `8 |8 Htvb now,tvbnow,bttvb
  b! E$ d- x" x3 a* I( htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
, P- o* S) D+ s  G: [# i5.39.217.76臭豆腐  1塊 5.39.217.765 l" A2 K- |% B
大白菜  100克 5 z' E4 r& `  \2 R, `4 \: N
木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb' S- L9 s* C; }4 D; Y( u. E3 i' D
香菇  3朵 公仔箱論壇3 {. R9 j6 @* X0 Q
草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 n! N8 i& Z
金針花  20克
+ G6 w/ J3 c2 j( Q5 B1 f3 N公仔箱論壇腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 Y" J: j0 h3 F$ ~) o  _# o
麵筋  20克
, `5 z( z7 K1 O6 U公仔箱論壇清香湯底  600㏄
" }8 K% u3 L0 ?4 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) t2 z* g+ V6 k/ Q: d5.39.217.76鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b( e5 m' Y6 m0 X4 `6 X' w! w' X
雞粉  1/4茶匙 0 ^% c2 t9 z$ J# m4 b' V
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 K- b0 T" Y7 C/ _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; N; E2 f5 Q+ S; h9 M
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( v5 G2 l6 K& \6 C
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# S6 q! Q2 Z9 b# r3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。. ^) ~* T. X/ u: i1 i) j- e( B
" e: i9 l: v6 t) C8 J4 X7 _. D6 R
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.76, Y" X; ~) s9 z9 |' n/ w
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
5 `, e$ j! ?6 L7 E5 p6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 f7 t8 H+ d8 B# L2 {5 O$ J, Q
愉耳  50g
% f' K9 O9 o! v7 F2 @  l+ Y黃耳  50g
- A0 g" p# Z$ i0 o$ U公仔箱論壇雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 I# X$ w* G! W- p
金針  20g
: v5 [6 @) t. G: k2 \3 A  f1 vtvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g 公仔箱論壇& w4 ?3 H8 f; S1 q
枝竹  30g " h' U" Y" ~& W( S- P
冬筍  50g
$ Q: V- q/ K( o鮮菇  50g 5.39.217.76( b* P& g3 V# b/ F
洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb. }3 y0 D% p5 n0 k
蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb! G/ D4 U& g. ?5 @0 L
慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb  c9 g) Z  _2 ~! `) a8 G) Z# Q
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇5 f2 _. y! O6 Y; r9 V
冬粉  少許 5.39.217.767 g5 A7 o( F! \" Z
荷蘭豆  30g ! f) v) V( U/ n, M1 X+ A6 P
竹笙  30g
9 p* u. i- A$ Q8 ?% L; v紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.76' E7 R) A. k, t1 t  X
【做　法】 & y1 r  f4 u! y8 }% V
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇- g4 a; @: b) i% v( y4 u
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
* D# L4 z, l  B3.將1、2材料去水曬乾。
7 y. p+ U$ Q! Q5 n1 g# U4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
& i9 A# A; R6 m$ q; I. {+ V8 [5.39.217.765.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" [; n! L; W' W) F
【備　註】 5.39.217.768 v% x7 C3 F0 b
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
- x$ m2 U- o3 w2 X& o5.39.217.76板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I0 `3 S9 j3 _
香菇  4朵
( Y. D9 F1 Z. c1 ^7 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇: G8 K) m  g+ z$ I) C7 a
芹菜  10公克 , x; w! u( a) V# c& a
太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M# a7 J% N! e& |3 L
香油  少許 公仔箱論壇# m) u( H" x9 E. L. w. d
【做　法】
) Q# e, }, W& Z: ]1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
+ @5 ~0 p  U2 f; G3 F& C) W公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
! t8 H$ H* g; m" T, C0 k3 m& h8 g  ?tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條
2 i- [6 a& D7 g) b6 f- |2 i低筋麵粉  適量 ) g0 x( ^1 A9 t* S! ^$ ^' B
黑芝麻  少許 公仔箱論壇9 b- O. x& K5 ~" u
白芝麻  少許 ( y- p' B2 H) D% v
細糖粉  適量
% W" J1 x9 G" |' G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片 5.39.217.76# r! @+ ]! Z' V+ B
壽司飯  適量
3 m* X. r) r) s5 L公仔箱論壇蘿美生菜  1片
+ c5 U: O, x% ?- W9 B4 |% ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" S8 D: m# S) P
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
3 _' E7 B" K) Q8 v9 j) v' U2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" {& ]# Z7 q
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
, Q5 b; W, a  S/ o. M1 Z4 Q5 iA.紫山藥  120公克 " Y* @1 Z% b. I" M, V- J1 t% S
　糖  20公克
7 U' Q6 \, C8 B) U/ |' Ztvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
0 Y" O0 B8 U% a) j2 Q9 q3 r　糯米粉  50公克
$ B; y$ x# r8 F" BB.豆沙  200公克 # W* y3 ]" K  c# _% c
　杏仁米  200公克
5 `; h1 J- E! Z* F  b  {% b【做　法】 公仔箱論壇- w* D( b( X" V# Z# t
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 2 ]/ R2 t) v% p
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
4 v1 z/ ~5 f- Z3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 5.39.217.769 r5 e4 H9 |( _, X/ N' t
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 + @; L- q4 |6 \1 b# w/ v0 q
冬瓜  1段 5.39.217.768 W4 A: S3 I( j! H/ w4 J4 g
香菇  3朵 5 E, X; T1 L, d* q/ y6 n& P  [
薑片  適量
; k! R! n1 \& n! |+ N1 f  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 R) @, O& _9 z' {5 \公仔箱論壇醬油膏  2大匙 5.39.217.760 \4 [5 G% p$ ]( g; M
【做　法】 公仔箱論壇" D" N! g' W7 Q+ G& Z$ ]7 A" l" q
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
, v) l4 T5 h0 I6 `$ [6 h" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 : |8 X( W  A, ^: I( y1 k# v) v
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
" g7 j+ b, s; x6 k" B$ C  V公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊
' y6 h  \0 r  G( r: N新鮮香菇  2朵 , [1 E' u6 y0 N5 ]3 j6 d  x
乾海帶  一塊
3 m: f( h+ y( H4 a- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
) h  |% N$ Z2 p【調味料】
! a; U2 K- L6 O: J. y5.39.217.76A.芙蓉豆腐高湯包  2包 5.39.217.764 i2 H9 n5 k  P; T) v1 r
　鹽  1/8小匙 5.39.217.76( a: u; B+ d) J$ P, u7 ]; L/ t
　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇, t0 Q) D0 ]- a* y
　白胡椒粉  少許
2 g0 A# h& w5 P& ?　香油  1/2小匙 5.39.217.76( K( [, \: y, A; V- J
B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇* S* B, C) D' W1 U0 U% i+ o
　清水  1大匙
4 s, K+ I1 Q. S0 k: |  P4 T+ `2 ?9 A【做　法】 5.39.217.761 e& i, e7 I! j3 K
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
+ F/ d1 g) m  u/ H1 G( b公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。
- a* h$ {8 z$ I) u# gtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q# y0 t1 ~. B
【備　註】
6 X. B7 o6 e+ b$ t, Y' V9 i! b除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 f9 r& [- [# _
雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 @4 j3 D1 n
豆干  3片
8 U& \$ @" u2 R5 j( S! ^5.39.217.76辣椒末  少許
  h2 _6 c; i$ j' S: k- [4 b$ Z醬油膏  1大匙
) q- s  w- b: }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, v  Z9 X; E+ p7 k5 [
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
7 L2 S. u/ w$ i' p2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ h  z' R2 {5 @3 r; l3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
9 T( o4 [6 a& Q4 q& O" Ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 S/ |1 A0 P9 P/ Q* E0 N- ~公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
/ P: ~, `5 t4 ]( t$ r+ ?: R金針菇罐頭  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb: U. {$ i! R3 f& e" Q
傳統豆腐  2塊 ( @) B" U6 R0 ~" y
香菇絲  1大匙 + [  U3 r4 o1 V. _; e
小蕃茄  6顆
& z* I) y$ ~) i; Y' L! ^3 _tvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 公仔箱論壇& E) ?% f$ k" h
鹽  1小匙
# p8 ?  C7 Q; T7 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" W. A* {& X+ x/ K
A.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, I& X& l) P' a. u% T! Y  Z3 k7 P
　薑末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 U$ \; I. X9 f( L
　素蠔油  1大匙
% ^  r2 h* ?0 @5.39.217.76　素肉燥  1大匙
: X2 c- @2 F. ^0 x$ u" ztvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
1 L( k- ~: c3 @" [1 {公仔箱論壇B.香油  少許
/ F1 C$ ~5 |. G5 \3 x$ |公仔箱論壇【做　法】 / U- p+ [; M( F- D  ~
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.769 F+ Q1 G  c% x0 _! @6 p
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
7 _, Z# I$ c( v3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
# @  w, F* D- f1 G& C5.39.217.764.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 v/ ?/ v; P
蘆筍  4支
$ X. \& Y* J7 _& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ C' p, a/ L2 q
金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 p" ?; F; K) R: |) k. j
新鮮香菇  2朵
5 S( Q, D, N) j$ w* K8 Utvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克
! ]% U- {0 @  t1 U# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb: J$ A; M& f$ ]+ q
  
1 |2 c! s" c/ M5 j4 ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
; d$ \4 w/ p9 e! [5 B$ _) I9 b  Otvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
7 p3 V. l' g& p0 m8 b/ [蛋  1個
# N- R, m5 J& v0 q5.39.217.76水  1又1/2杯
: }0 p: }- t$ Q% G  e鹽  1小匙
+ d# i0 M- @& m# ~; p( ^公仔箱論壇糖  1/2小匙 5.39.217.76' }3 N% I2 `' B' i7 |$ v
【調味料】
6 J' [: w( b4 w7 \; I公仔箱論壇橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* H( |# X: T, [, V! ^
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 e( }5 _! O1 P. k$ Q+ {) H' h4 X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  p/ d' n' U& X7 m( Y! L
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
2 H8 A# u. }8 I8 E公仔箱論壇 5.39.217.763 P1 n4 M/ ~- w) t7 O, x
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
$ m" G+ |3 u! F/ M$ otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。$ i% Q5 y$ w* m* u3 Y) Q

: A6 [9 G" I# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 5.39.217.76/ [. F0 Z: @' i
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
1 Y5 `: g( T$ g* n4 P7 G( P公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& w% n7 y( M7 o7 gA.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇7 }- s9 g! a" i$ s9 i" W2 V
　紅蘿蔔  1/4個
# R, I# Z4 I+ V9 F" s5.39.217.76　金針菇  1把
5 q# M2 Q! c3 o7 Y$ i　芹菜  1支
$ D, r9 e- T0 f- a' t公仔箱論壇　羅勒  2支
% D% u! [# B. l" |公仔箱論壇B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 [+ q7 c8 A) J
　低筋麵粉  3大匙
1 \& |; ]# x3 F9 |　地瓜粉  1大匙 5.39.217.765 u) c. E2 Y; \2 p! S# @: z, @4 c  a
　鬱金香粉  1小匙
* i9 [9 e3 g2 E) i　糖  1/2小匙
9 L4 N& Y+ S9 K, B1 R% ?  K- q5.39.217.76　鹽  1小匙 " k; d( a" _2 ?1 f& M% M
　黑胡椒粉  1/2小匙
; U3 c% ~& O$ }- ^3 E5 U, P3 g( H5 t% G1 f　油  1小匙
9 Q. H3 z  c" F+ w6 ^C.香草沾醬  適量
& ~9 v0 F% `! v6 n0 _, K" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ k8 |1 g: y* J2 @, u2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
1 a2 E6 ]; H, z5 D8 [2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
9 |, d- f# }' I- J8 E, {5.39.217.763.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱