MagicAndy

【材　料】
: q+ E& o1 r; w' ?5.39.217.76茄子  200公克
% V3 N+ _5 l1 l: a蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 H5 q; i) E$ m. E7 l
高湯  100㏄ 5.39.217.76. A6 f5 m& l) B* X( [& `& Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- S: ?0 b& W; N* P
味噌  2大匙
' C/ \8 m) w! b: l+ D5.39.217.76味醂  2大匙 公仔箱論壇7 Q, ~3 o7 S5 ^4 G& g, x
糖  1小匙 : X/ i; B- y& Y$ I/ L$ J. R
【做　法】 公仔箱論壇) t( i( s0 [" z* |, ?
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.76: g; m* o% B/ ]/ p+ ~' m
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: I- y# |: s% z1 I
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
7 R7 N8 ^0 D, P" K9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條
/ n5 r8 E5 K, @$ m0 Y6 g5 P% F煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ b2 |. J) H+ p6 X/ x
砂糖 15公克
; U5 u& r+ c- Y0 l5 Q4 T. L& i  Q  m公仔箱論壇水  200㏄
/ ?7 M5 E1 X5 Z4 ?7 u5 K) Btvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
1 e$ y* m7 X( T5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 f. N' a8 H
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; E$ L! q0 i  K* ~3 D" ?" ]7 v1 j
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 5.39.217.76" L& B, r9 g9 O& [+ X7 Z
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) J( w3 ^6 q3 s+ k2 o) [' k
，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.769 `4 z1 t# X7 K; |  W) V

1 O( I& W2 [8 B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# ~: |) v8 {0 I% T. z
臭豆腐  1塊
/ A6 z" W9 Y* g3 \2 j3 S5.39.217.76大白菜  100克
( U& L! }1 |% [5.39.217.76木耳  20克 ' h- A. q& \- e
香菇  3朵 : M$ {1 T; P7 V0 P4 c# w6 o
草菇  20克 5.39.217.76$ h. j) [+ X7 E: Q
金針花  20克 5.39.217.76/ X/ y# R  j& U2 W
腐皮  50克 5 u9 G5 L% M5 N* Z1 l4 [, u
麵筋  20克 公仔箱論壇+ ]3 ]* D4 @& l! g. V  E
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇  p0 ~4 j/ w' p0 [
【調味料】
' m2 `0 Q( j* L5 ?+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
- Y$ f7 \) g+ T% D# T  i6 }0 R5.39.217.76雞粉  1/4茶匙
: }- a7 k2 _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
0 o( M4 @6 }0 v0 [) b$ E: g5.39.217.76【做　法】
* o2 Q, K" ?4 K$ L$ E6 q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 ' L; w9 S% o+ [6 `$ s. A$ o
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) c( B" H" R. ]" ~% l公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。! [& W) _8 g0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ {8 \! g2 H& p. J: K! s
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# x' W% U7 ^+ ]; w* _: ?5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
1 G4 o0 Y% \* M/ e/ e5.39.217.766.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X# I, ?" i, w8 ^% C" A. N( c
愉耳  50g
, K: h9 ^4 h0 z* ftvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g
- M0 I  j4 r: B$ R& ~% w7 ^公仔箱論壇雲耳  50g
: c2 v/ \7 X3 o" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb; h1 K+ Q- X  H4 b: {
冬菇  30g 5.39.217.76, X! t3 |  W# p9 ~& F) Y- z9 i
枝竹  30g
) a6 _- E, w# O7 Q! F; S" y3 l公仔箱論壇冬筍  50g
$ J7 U2 p7 E& B2 b" A6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g % t" v5 n( a  q
洋菇  50g
5 r; {( Z4 G( r7 V. t$ S' S( c5.39.217.76蓮藕  100g
, X$ Q; A' P, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 ^5 B  F1 M0 p
鴻喜菇  50g # J" N0 A$ n- `) ~
冬粉  少許
1 b# ^4 H$ x! f, o/ L5 k* K9 B3 j0 l5.39.217.76荷蘭豆  30g / x9 [2 f; e& d
竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' Q: J! Y* U7 b
紅豆腐乳  1小塊 " P8 X! a9 N0 \2 V
【做　法】
! j' \2 O3 z4 n! O. S2 k1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 5.39.217.769 L- t. E- F" i- L8 y, e
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
2 p: a6 y9 i# }; V  vtvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
0 d0 H5 S0 o! U! M* N/ V, G+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 3 s; x' U0 H9 P
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
7 O8 o7 n4 z( }' J$ M9 c' S0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 6 D5 k6 w  `5 D2 V9 F! j
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
8 a8 P: @; d/ `2 f$ v4 {tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 Y& d6 G9 W8 B4 h. b/ `! U
香菇  4朵 5.39.217.76" o% E5 \+ M5 E/ M
紅蘿蔔  20公克
7 X( h) a- V9 M5.39.217.76芹菜  10公克
6 u: k6 c1 \: ]5 q5.39.217.76太白粉  50公克
; j1 N- ^3 k; T* {+ Q% Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
4 d: x+ I. _  S1 Z【做　法】
; Y$ B3 L2 u3 @# U1 e8 @  E5.39.217.761.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. R$ Y7 ?' g. x# k) I$ q
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 w4 k/ b& p1 G& n- `3 n公仔箱論壇牛蒡  1/2條 6 K6 {. J6 y: R" j% L
低筋麵粉  適量
( N( L2 t4 Q# B: C/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 V* u$ T% q  `) o! l
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* c6 D; L) Q2 t, _
細糖粉  適量
# {7 l, p" _+ ~5.39.217.76海苔片  1/2片
) C2 y! e0 ]' o1 M  _壽司飯  適量
# ^( m, ^# s2 ?, o4 F4 n/ K- s6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片
/ L6 j- ^) F; F" E1 l【做　法】
" r7 z7 s# N2 v6 ~4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
+ g  F% R, F, N$ k$ v2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 $ b; K( e' D7 W# ]
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ! p4 k( Z( v0 y4 {5 R! F" k
A.紫山藥  120公克 . t+ z& R0 X% Z9 V& `, G
　糖  20公克
1 @, D+ ^# U6 mtvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b  D: C6 i6 e+ A
　糯米粉  50公克
$ ]0 B2 a' g% ^7 ~. s7 {( B公仔箱論壇B.豆沙  200公克
; H4 V/ k' U; u# Z3 Q) q　杏仁米  200公克
  [2 F1 i5 x/ P% F【做　法】
! d8 @9 H' u! V, ^; o& q6 f+ [& J1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 $ J; i  O7 a6 a1 n/ O
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 1 y% K8 s. u! z, S9 B! T
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 G# t4 v5 W5 g- }7 m
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 . J% B! R+ I7 R* p$ }+ K
冬瓜  1段
, S* c  i4 q4 f$ m$ F1 w公仔箱論壇香菇  3朵
8 I& ]3 i2 \- z/ T7 t* s/ [tvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量 , t+ d3 E" S5 I, }& I9 ]
【調味料】
) ?: @/ u0 f; b( R1 \醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [  i1 h. |6 {9 j% U  Z% e2 p+ D
【做　法】
; W" j' Q+ N: w6 f( I1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
) z: k' I) Z. |- v0 g  n) {5.39.217.762.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 5.39.217.76, L3 q. e# z  @+ z2 \. A
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 , E" z9 B! a, |2 p
芙蓉豆腐  2塊 ! ?* ~) l. w  u
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ Z4 X# j4 l: c0 \0 o6 M6 B& y
乾海帶  一塊
0 i6 I" Z1 c/ I  z+ u清水  400cc 7 x8 Y: O0 ^. e3 }' Z# J
【調味料】
: G' t) g) F( P; H0 N9 e! }  \5.39.217.76A.芙蓉豆腐高湯包  2包
9 h- F! u( D: C0 I+ i　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* y/ J$ E0 a4 K! P
　醬油  1/2小匙 + N. B; G- y# \' z0 l
　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D: D* }! O# M' s8 L8 C, Z) _
　香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 x: ^0 J, c1 E
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ b# @2 u8 Z, A) }
　清水  1大匙
+ k2 p8 `- D, y) S- {/ c+ t$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ P  L/ @1 \) Y2 N, j* }4 S
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R) G" A* P0 y! I& j' ~9 {+ K/ ?
2.調味料B調均成太白粉水備用。 * t8 g$ L5 e, q
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 & r4 N2 ~' Z. X3 g$ X$ G# F
【備　註】
: s- f1 ~9 Z+ b1 [0 V( Z7 j9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, l3 |) u8 n# v6 P9 ?
雪裡紅  1盒
$ g, H( w, S+ r% m+ n6 }豆干  3片 5.39.217.765 J2 `, r' Z* B' q* x
辣椒末  少許
, X, u# l. u3 f7 c# vtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
/ |% w) J( \8 O; X【做　法】
. A8 O) o7 U! v3 r4 N: d) \& M公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 5.39.217.76" _7 f" E- X5 {! ?  Q
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇! {0 x  [8 }7 [% ]
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇  q% V1 x$ e" W! ?* c6 A6 C0 `
【備　註】
( _9 _) y9 g% b0 M公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
8 v! A/ i. W% g# Q& [+ w公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐 8 U8 l% _; ], d# J8 |
傳統豆腐  2塊 公仔箱論壇. ~# p& |! t$ b) ^
香菇絲  1大匙
9 ^4 }% ?- {% _$ j5.39.217.76小蕃茄  6顆
  X' T3 z5 X; P8 f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
, j6 J2 k( [! z* _2 a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇4 }8 ^2 G. [# @2 q6 d0 s9 w: l9 x
【調味料】 ) T' X9 v% a& Z2 a+ D9 y  S% O
A.素高湯  1大匙
3 H) j4 V" h' j- c1 Q　薑末  1大匙
# A* H8 ]( o0 L0 `5.39.217.76　素蠔油  1大匙
' o/ K) g5 m. h. R" I/ g: O5.39.217.76　素肉燥  1大匙 . T+ b  h7 K/ y
　太白粉水  1小匙
+ O" }( h$ o6 I: T7 ]( z9 y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許
8 F6 M+ S2 P( g2 u- h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 y% D1 R, C  z" O/ N$ Z( l3 W
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x. e1 S2 U& t$ e0 E
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" M# X: v; S8 W
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
+ o& G, `2 H8 z1 k1 F! _. M2 p5.39.217.764.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 k1 Z* i5 D1 w( t公仔箱論壇蘆筍  4支
2 B$ h3 u4 @1 U# M4 t( I公仔箱論壇番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" a- O5 c3 M& |
金針菇  1把
2 U; ?  _9 s2 L& l2 h; w( O公仔箱論壇新鮮香菇  2朵 5.39.217.76" P' _. i! \* s% f. V
素火腿  50公克
  m) Y7 M; N$ z" j! d) t2 m3 s6 R4 |公仔箱論壇麵糊材料：
( P7 }) j- C8 L7 G3 o8 X% C5 C4 G) c. L  
6 F$ {% Y0 D8 h4 ?- N9 u7 b! O低筋麵粉  1杯 ) d( }) C9 p0 h( o- \6 O
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" |. S- d( K! o' b, z9 {6 M
蛋  1個
3 k: T( J6 _' M0 A8 [& Otvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
; J) q: ]0 K: o. M' l2 w5.39.217.76鹽  1小匙
: s1 C; ?& E. Q5.39.217.76糖  1/2小匙
' l; x: X9 T. \: d5 h$ z/ f: F/ A' Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ L% i2 [$ G1 S/ j. C5.39.217.76橄欖油  4小匙 公仔箱論壇/ T: Q4 H. E2 P2 z  |
鹽  1小匙
) K$ W; T& N  {6 q3 Q( s5.39.217.76【做　法】 $ o0 x! p& ^; s$ \# t6 c. O  f
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
4 U1 @8 N/ p( |( {# ptvb now,tvbnow,bttvb ( E. u) l% `( `; T) `. h
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
6 m) l9 ]" v7 J. V/ X+ d) {tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  x  b% |; E5 X* P

6 x; }  O7 Q& b+ C公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇+ \* P! G7 A+ a
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
- F& \& ?1 o; `5.39.217.766.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 D+ S9 O1 K/ E2 C) G' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 / C* j: D0 C" ]0 D0 M* l
　紅蘿蔔  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb- v6 y& r7 `% j, _* q4 j
　金針菇  1把 4 g& W- y5 T) {: T0 a
　芹菜  1支
  E9 A( o3 U. V8 U5.39.217.76　羅勒  2支
) k2 x/ ~+ ]( \* g" e+ V/ v+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; g( R5 D# B) m4 h
　低筋麵粉  3大匙
( y# \7 h  {- B$ P3 Z0 q　地瓜粉  1大匙
9 L/ ]' Z  Y' Q$ ?1 B公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙
" I0 O. Y* Z2 ~1 O( p# f* H6 @　糖  1/2小匙 5.39.217.762 m5 I& `. ]! k; g* r
　鹽  1小匙
, k- C2 ^8 r6 C4 V% l& T% C' w/ p9 ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙
" p- ]0 Z% a$ ?1 X* Z- B　油  1小匙
# I" {+ a( P+ J5 Y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇* I- U5 G: f- |1 I4 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* x  V% j% |+ v* s+ S( b
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
2 S- c( {, }3 B. O' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
. H0 ?- ~2 K* z5 X( z* p- V1 q" Q5.39.217.763.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱