MagicAndy

【材　料】
  G/ s# w/ s- c7 E9 a5.39.217.76白苦瓜  800公克
: Q& f1 _  T, O2 G: [/ Z- Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
* C$ B0 w! L: G& w( C& _紫蘇梅  120公克 ( f; C# F# R7 R; k
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* N) N" n6 R! P4 q2 k4 `
糖  200公克 5.39.217.76+ z) I' ?4 {/ @- x1 B
冰糖  150公克 5.39.217.76: F5 y& B" a3 J5 R; f
話梅  5粒
9 s* k  y- {  T( g0 p7 E& ?& r5.39.217.76水  200公克 5.39.217.76- v' d9 U. x5 P" ~
【做　法】
  g/ @" }2 J# N- utvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' w! Z1 U9 M2 K, Q. e

# H* N% O9 P  |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" W- Q9 b. L7 v' n
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 o9 l: W/ c# p% @/ n) m: b
腐皮  5張
' S) t; T- L2 Q( W; Dtvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
9 i4 O8 f9 @3 N( X+ ?8 \; j, |6 utvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 9 t$ ~1 H# ?# k* ^$ `
麵粉  15公克
+ m7 U& Z5 Q& O1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 ], h5 a: h- mtvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克
9 e: t1 K  s5 T, G. Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克
* T, v' a# m0 N- U! v! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& D/ |3 r* ^
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇8 x/ M* b0 }, c% P
tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 Y7 a5 a9 M1 s
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
8 B  l3 c3 _( O# O8 c  F5 F/ G) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ J5 R" w4 Z( ^. v( I
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
7 v+ U' b6 [* [0 B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ i: E! p# S5 h* F0 g
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ ]! j2 O- J" J& Z" J& B) y" T# B7 K
山藥  8兩 3 d# h6 B- E0 _% i( `
水  少許
( C( d' q7 d2 F; s) M9 Q# ^砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. H5 o- r6 c; ~& y
紅棗  15粒
) m, c8 e* L- J$ T" A  n  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 0 Q; o! y: G/ ~! w' m
【做　法】
' a; B+ d3 ?# Y! s8 i1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。" n% Q5 Z/ H# Y4 f
, r3 V8 M$ d& `4 k2 A' v
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' \* O8 E9 M+ P; b& }( q% d; p
圓糯米  270公克 2 V+ ?/ d) i5 m
水  70公克 2 H% @% i7 A$ V4 s; I
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇0 n0 _9 ^) B! M% ^+ d3 ^
黑糖  50公克
: D# |# X  S8 _9 `% H3 c5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克
, v% K1 c! {: L& f" K6 x& j公仔箱論壇麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X: m$ V- ]3 D! _3 e) |
沙拉油  少許
3 `8 T# W+ }8 q6 @5 x- Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V& c0 n; S5 N# G9 R# Q% q* k
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。. i, O4 Q; ~8 }: f8 c- X# |! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 Z# E/ u' K/ Q9 @9 J" ~
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
0 B) l# @( m  e
- ^' Y, x- R# f. c5 f" H$ L公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
7 E1 k% l7 k+ N2 Z( mtvb now,tvbnow,bttvb
8 F( S, S, n$ w0 j4 B2 e. _4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 : F% z+ {- n  I& W6 P
豆芽  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I  o$ W( A" o
紅甜椒  1/2粒
: d9 g. _0 c' K8 y' r) ~8 x4 N5.39.217.76西芹　  100公克
! I. m& a7 P! f6 B: O# ?公仔箱論壇薑  20公克 公仔箱論壇' U4 i1 f# l3 Q" ?* Q
辣椒  1條
1 V/ U* \* G  k# X/ x. H6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
" n4 n, T) I1 M" r7 n8 i% {* ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 e1 `$ {9 s, a+ ?5.39.217.76鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ i1 z9 A8 Z3 T+ c
糖  1茶匙 : s7 X% q* Q* D$ ]% h. c
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇+ f* A# @" L9 q% `/ E4 [, l
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ Z+ r9 x/ a+ E
【做　法】
. f) a; P+ N/ \7 F: T- ]1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" A+ |3 N# M# X3 _/ N+ s: v
5.39.217.76, K, y5 E7 H# S/ g9 ~
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
6 w" G) v( e/ {' C # j: t7 O/ t! }" x
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。# k. Q9 w% h! m4 I1 N8 H# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 c' [) C, J9 y
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
" M+ [; K3 q- z0 d, L5 n竹筍  半斤
" G5 h) @1 H- J* N5 N公仔箱論壇小黃瓜  1條 5.39.217.76" a: {0 r9 \0 q4 G2 {8 u( i4 P9 F
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: S$ L) ]- D) X" P* |
草菇  80公克 8 k) \  B/ l; S. g
蒜頭  3粒
( x3 J* T) }& C公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I" T1 _2 o! ~1 r0 x, g; j
鹽  1/4茶匙
' g; i, m& c8 ^. P9 U9 Y公仔箱論壇醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' i& P8 j& ?  g
糖  1/2茶匙
, h1 C0 c1 o+ P: M公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 1 A4 w% N! U. s8 V& x# p" {
水  半杯
) P8 ?) f$ }6 c" V, v【做　法】
; a- \2 @; d& p7 r. T( f1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
0 o: \# ~  w" A4 Q4 c, R% ?8 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  `3 m0 M% Q( z; d
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。6 }$ n* M5 o9 T+ q

) f  D& a) \  w6 `+ ?3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。8 E7 N3 w7 z; l9 N: r8 C  _5 w- z8 F

$ g: K( E) _+ a  B# I, I! |* ^4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
- L, y9 O) M+ a7 U+ R+ e% V公仔箱論壇蒟篛麵  100g
  s( ]; r8 E) Z. B+ ^8 y0 Y0 i% U9 h5.39.217.76蘋果  1/4個
% i/ }7 r' L' e. Z; t9 I小蕃茄  5粒
5 T2 u4 I6 t, {# A/ v* h, c% f7 O芒果  1/2個 5.39.217.760 M9 E. G6 q+ g) y* c
低脂優格醬  2大匙
/ M# e. O3 i' Q( l, M& n6 l【做　法】 0 C" U9 p! S" {! ]
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
' ]" K6 g: F1 Z9 ]0 k' P9 B, V; F6 h2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
" b4 v' I' C9 c1 R' Z3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. b3 [4 Z: _: ^4 T$ ?+ C
豆腐  2塊 公仔箱論壇. W; R6 j4 n- v9 M' b9 R
香椿醬  50克
' d% A) ]) p' l" ^5.39.217.76【調味料】
+ y: A; Y6 ?/ d素蠔油  1小匙 5.39.217.761 z+ _/ g) A* C3 ^! `0 v/ c2 ]( u
糖  1/2小匙
. F! L/ s# j& l公仔箱論壇【做　法】
4 B; V! v0 v$ ]: E7 X1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 T" Z4 j  c$ s% M6 _! B# c" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a9 b; ^" Y+ o9 i2 X, u  `2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 X( e+ @4 B' j  ^高麗菜葉  3片 5.39.217.764 V. [/ \% n- L% t
韭菜  150公克
! j  X0 N. r% e5 E8 K5.39.217.76芝麻醬  適量
; f; }+ \, K3 v2 s【做　法】
' u- U  J3 J( Y2 H  K$ O8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。2 y* o  P- S0 `: i! d8 I: a4 c0 l
5.39.217.76$ r* G8 m! U7 _
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# n8 i% v+ }6 p4 A
綠竹筍  300公克
$ V' S" s) ~" p8 p( K胡蘿蔔  100公克
! i2 h; w1 o" C" F5.39.217.76蒜末  5公克
% G5 J' f: H+ }' k# L) \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! x3 \  g2 s% d
紅辣椒末  5公克 5.39.217.76; d3 K2 i# K$ t2 V
【調味料】
2 k% e8 |) W7 F+ T5 B8 e5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄
2 k5 T  }0 C% ]$ b　醋  20㏄
# ]( f/ Y+ I$ C, ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
2 l6 I% |! R3 X! J9 s# b- Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
5 `) e$ D/ W& O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
4 V- N& R5 P1 P% ^- {0 ~) SB.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# E' ~( Q; S0 h7 [5 j# m* K
【做　法】 3 n  v# o+ k1 A, [4 b
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
2 c% f2 b2 P; B. M% `) U: Z# p& I5.39.217.76 5.39.217.76: ?- c. \( j6 S, i7 l, q. ]+ {
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
# M, Q$ ^$ u+ [! O- u. u : F6 @" g' y% }0 k: Z5 T. Y/ }
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% ?/ h& E+ T  T' U- t
牛蒡  30公克
' \' G2 b  N6 j6 R8 @! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 . `" ]4 ]6 A2 h) R- D; R( p
白芝麻  3公克 & {/ y$ P/ K  s. k* `$ K3 Z- {
【調味料】
5 k+ }4 l: i5 [辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 s# k5 x$ O5 I; T% h5 n
蔥花  5公克
: D' [  Z8 V  D" J7 X! |- c醬油膏  10公克 6 N) N3 W1 {4 j7 E9 j
香油  5公克 ( }. ^: f  z6 J, G$ D
胡椒粉  3公克
- w& ~$ N& _: ]: Q: O3 e1 H1 P$ J【做　法】 5.39.217.76' v3 p; i& j8 l  c
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。& K$ R( `) \+ d! F6 A. s

2 Z; N/ l2 S/ |) q& b* Y$ k$ v公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇, a9 K0 x7 B. ?' o( w0 l8 V

+ p. s. D* I& T7 I9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。