MagicAndy

【材　料】
; r8 a$ m+ ^  Q, U- f公仔箱論壇白苦瓜  800公克
9 Q5 C9 q  L& |2 x+ t# Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: K) j; t' S0 K
紫蘇梅  120公克
/ F+ B7 O9 C# Q4 L, J( J6 j- C公仔箱論壇鹽  5公克
5 p, Y! J& I* _$ G8 _) Y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 8 N  {- T0 [$ c" v6 R# E  f
冰糖  150公克
6 M0 r! z4 L: J) y0 J公仔箱論壇話梅  5粒 & w! y# K! a! ]
水  200公克
# ^& t  p  u1 s" {3 |  T# ^【做　法】
% M' g8 b# r' r* a1 o- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
5 r  R/ t0 i3 H' ?0 Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. Y  S" ~' n& w( {' @% s
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 ^0 r; |) V( N9 W芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 H+ |* K1 D+ E: G- C. G
腐皮  5張
" P3 k4 w9 ~+ [- F7 Y* V5.39.217.76澄粉  150公克 5.39.217.76' y8 `; m' f  [. b1 b
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb' C3 R5 p! F) Y2 D0 p% y
麵粉  15公克
: g2 o4 T9 W9 ^& n; i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ @) I6 j6 Y3 U6 c糖  30公克 7 a( o' @# g  l
鹽  20公克
9 z/ s' L% y8 L. a【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' L% h* g; X) G$ f/ l' V6 d/ S9 _
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
( m9 t* i1 m; l( v5.39.217.76
3 E* v. ]# r' H7 `9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
7 ^3 ]# E+ p0 U公仔箱論壇 0 H8 T& N5 \# R/ n5 c8 T
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。+ G, \6 `( O% Y1 F* V$ x

3 s: N, m* e) O2 F3 x" @# X4 y公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
/ J/ ?/ W! O# f# H- d9 I山藥  8兩 + D2 k0 _# m: n/ [& ^* L# |
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 l, j/ Y$ a, l3 U8 s, e& Y
砂糖  1大匙
7 p$ o; t0 z3 o0 A9 s7 q: o1 a公仔箱論壇紅棗  15粒
+ T6 h  _& j+ ?( e( b  `* j6 R山楂  3片
4 {5 f4 w1 J4 Y5 Z; \( ?5.39.217.76【做　法】
$ r1 u0 F2 I/ A' l1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。4 m' {$ x0 h$ U, k2 {5 I

, E3 l1 A. [9 L% s; s2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% b( D2 I* p. k3 r4 ~1 J( v/ [9 ]5.39.217.76圓糯米  270公克
7 d1 ^( f& U8 X8 j4 C水  70公克
1 |! q' g5 n9 J' ~  D9 k9 s7 b4 O龍眼乾  50公克
& Z/ p6 ~& h2 @! }公仔箱論壇黑糖  50公克 % @! ?2 x( i' L! n. c1 ~
白糖  30公克 . U3 [; d' U1 Z- P
麥芽糖  30公克
5 s! [: p9 O: Q" m4 O: p2 D沙拉油  少許
) s' O1 E; g( P! \3 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 {4 g' Q9 X: @9 R7 D  T7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
  ?5 J( p. w8 c- f9 H; s. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* b. z1 t0 R! ~8 G
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。4 Q, m, F* C8 R+ g
公仔箱論壇5 `3 H7 ^3 ?, @. K
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇5 }7 K8 t8 g( m6 l

! b4 g9 k- w9 \6 G) t( W9 P5.39.217.764.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ]5 U/ I; T' k' T0 {5.39.217.76豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( [* p1 U5 M
紅甜椒  1/2粒 5.39.217.760 ^0 d  }$ K& n3 K* s
西芹　  100公克
9 H( O+ L3 U& N6 h" U& s" ]tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G* T* h# W/ K) L; i* f, ?: R
辣椒  1條
- M% Z; H% i# f' e/ u. c2 q  r公仔箱論壇蒜頭  3粒
0 L8 F+ [4 }1 w% d【調味料】
+ `; U' y' w. T' e8 p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 Z% z8 }2 R# F+ n
糖  1茶匙 % X: M2 a4 X. K9 Q% O* M
香油  1/4茶匙
9 m9 ]2 E2 k) S  P白醋  1茶匙
6 B, [; m9 z! G8 J! y+ I5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, q- g$ r. v& t+ G: N
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
7 o7 @8 d, p. [; |' I* }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p- N9 N* @& G! [' b' U6 A/ G0 T# ?
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
* Y9 W% X! k. K% M# P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 P# Y+ o: ?3 n, U- J$ k: w
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
$ O8 Y! Z9 \4 I7 a0 s$ c5.39.217.76 5.39.217.764 r$ \3 Y- M+ y* J1 X0 T
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 ~) u! [: [( t5.39.217.76竹筍  半斤 5.39.217.761 A; u- T# h- ]
小黃瓜  1條
1 L9 \; y8 R, F# R胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76% A3 x0 M# t( l, R& p
草菇  80公克
4 n* F# u) G& S+ T7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
5 |( O6 p' I, D: K% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) V* `/ W& B- o- v: w公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 / u+ V. g/ q) b5 j" z; v
醬油  1茶匙 5.39.217.765 B+ y$ Z1 X# s3 z2 J% J
糖  1/2茶匙 ! |. }" c* L( f: m, ~
胡椒粉  1/4茶匙 * s; m; N# X( M; Q6 d( x
水  半杯 6 _+ b7 s3 z& g) f! M5 s7 [9 n4 E
【做　法】
& v4 [$ @; ~% _0 ?  `# c# p% ~5.39.217.761.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
' }9 L2 i, o4 g! q( Q2 S' W& Mtvb now,tvbnow,bttvb % K1 }) `( j( Z3 ?+ Y- V
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.76* J6 U$ T5 S2 x, V, M( S

5 e: W2 B6 n3 p" Q5.39.217.763.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
3 Z2 g/ W' y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @3 @+ ~: r- o" l$ g7 R/ z4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
; w( B/ L' _9 B; atvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g - {+ a7 }8 g: Y% O+ ?8 e5 x) }0 A1 S
蘋果  1/4個 公仔箱論壇7 s# l$ A5 H* B; K. {+ K
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇# l6 j. z3 {: \3 G* c& r
芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 @! H* k/ P" ]' q0 X- }
低脂優格醬  2大匙 . I$ L) Q% ^8 W$ `. b5 ?1 h
【做　法】 5.39.217.762 \- K3 _6 S2 v$ l) g( j' u
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 V9 o6 b/ f; \
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
5 M7 Z. \# b8 q& K8 F8 e5.39.217.763.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: X" {  f% G* j7 Q/ R
豆腐  2塊
6 ?. I! m5 ]1 _9 T  r4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
/ X- }1 X; Q  s- _; @1 q0 }8 C% @& B! l5.39.217.76【調味料】
# L8 w! |2 U- K) U( Btvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙
% F6 H/ b) K' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
( }/ c3 u, d) y) F7 K" O公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.769 Y; `& C+ j4 k! T  Y2 ~, }, p( f
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 W4 k9 E3 p$ [' r公仔箱論壇
& |) t& x/ o& \tvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
) c, v/ i- }" g, a9 K9 ?) T" r0 G) `高麗菜葉  3片 5 N5 j$ A& w0 S
韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 Y5 y8 N0 M3 N% l; l
芝麻醬  適量 公仔箱論壇8 a) j. I9 G) `& n9 C: d
【做　法】
! C$ B# o3 V6 f/ Q0 n" N6 y公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
8 m# x& {+ m9 B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% ]  t, Z+ `
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
; x9 Z- K' D1 [2 M/ c" E' o綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 s. P% j  u% u4 [
胡蘿蔔  100公克
2 ^2 w. Q# _( E& L% j9 H8 \- y5.39.217.76蒜末  5公克
  a% O7 n" W* j/ atvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 ( C. d4 y: }3 M# |& c) B* o! _7 }5 ^3 V
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' l- R, Q; g. {( y8 I' l5 X. n- ~2 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 O- K9 E8 j
A.淡色醬油  10㏄
5 S. `) {9 z1 y7 [& G. ^　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# A0 I" B( @" X
　糖  13公克 * t" ]  T* q2 `0 t& K
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ a2 p& x3 i# r) f& }0 y
　米酒  15㏄ 公仔箱論壇9 [$ v9 @  R! v" @3 s
B.香油  適量 9 F. q3 l/ `( r9 t& r
【做　法】
7 y$ W, x3 _2 j5 D8 L+ z* q5.39.217.761.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。0 `' R$ `, \6 u/ \0 S% ^9 P7 k
公仔箱論壇6 v* _: P9 r0 F: c, o' o" Z
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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; _8 C1 \) z) Y8 ?" E7 y3 p3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ?2 W, ^7 O2 y+ a牛蒡  30公克
# f  c, n# k0 Etvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' m& R1 V6 |3 G; l; C# c
白芝麻  3公克
- ]+ B% {; v, v' w6 j【調味料】 / p9 G2 C4 _4 V# t
辣椒絲  5公克
3 V) l  p; K! ?! c, R5.39.217.76蔥花  5公克
$ b1 @4 g: B. S; h  Q公仔箱論壇醬油膏  10公克
% K/ }$ D( s6 w( l+ y5.39.217.76香油  5公克
  U% l& l9 v* z" V5 \6 @5 n( n胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; J9 C3 H9 Z
【做　法】
/ l9 X8 f% O) D7 J- {公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
. L1 M# i; m0 z5.39.217.76
. W2 R% }9 g2 r, U  @5 b" I6 j$ V2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.762 l8 V: S3 A+ J: f2 c2 {2 U1 z

+ y0 v, y; n, m9 U! H5.39.217.763.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。