MagicAndy

【材　料】
! W' H) r9 ^+ T; ^6 btvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 公仔箱論壇( p7 T9 @/ U. d4 L* P% \, l
【醃　料】 公仔箱論壇9 _0 q  n6 ]0 e% J
紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W5 Y. f* u, g5 g  r, ?  O/ {
鹽  5公克 公仔箱論壇. F% b0 ^3 m1 @( U$ t- l
糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 o/ K, h) b, @
冰糖  150公克
- z5 J7 E; ]" @$ ]5.39.217.76話梅  5粒
4 _" T$ n. n6 a水  200公克
* L6 Y% R% v. y$ P6 r/ K【做　法】 ) Z3 I9 W( F4 W
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
* W" S: g2 S5 m3 e; Z5 ]( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 V7 h1 \+ q2 |
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
, G: l# M) V2 J. a1 h1 \4 A5.39.217.76芋頭  300公克
- `! G1 `: d! i. Y& L腐皮  5張
  B- z# T; {6 O- b' ^2 T5 o澄粉  150公克
/ ]5 A. ~+ K0 J" l; P" N公仔箱論壇水  70公克 2 a" `3 [1 h, m8 ~, }1 ^9 G/ c# `
麵粉  15公克 公仔箱論壇- _6 n9 }. D9 Z7 O
【調味料】 公仔箱論壇7 l: h5 g8 g+ u5 Y* Q- Z& n
糖  30公克
: r) i9 s" N2 y) |, D鹽  20公克
' @# s- H+ H' g5 h: g! |4 p  V5.39.217.76【做　法】 , i9 g) @# K0 _5 M( T6 U! W% W
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( D& |9 |/ t3 L8 b# ?( I
公仔箱論壇  H" R1 d8 ~1 X0 Z3 S
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
! ~  Z8 y9 A2 u/ w! r' Q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c. J1 ]$ l! _2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
! w; T0 _5 k, @
" s4 l, q7 M: B! }" a  }4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
5 z4 X2 b% l% |4 ?4 X山藥  8兩
2 ^" A  S5 V& [& u' p) e7 S" C水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ e9 ?$ L' K8 R8 e( N: N1 Y
砂糖  1大匙
& m+ W! C- G9 ^: l& z7 O) gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ G' G$ f4 G, ~; a
山楂  3片
+ L. m8 b7 O6 L( V; r( U4 _【做　法】
  U3 Z) \! c/ M9 `2 L/ j公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
! _! X1 K5 N# R" L) l  Y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S' g( c& ]2 r. @- d0 l8 y+ D5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 ! @7 {5 S* P7 N! L+ \# {
圓糯米  270公克
$ z, H8 b* O5 b# R* \  Y0 c. y& `' f水  70公克 5.39.217.76" e0 R. e# k( ~; ^9 f3 A  I0 q, @
龍眼乾  50公克
% G, U2 x; t1 l& R% g  o6 V  \- o+ L黑糖  50公克 + c, o3 B: W" d$ w% P$ g; Y
白糖  30公克
9 T' f! O) R" R2 ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克 , p. l0 i/ ^& h
沙拉油  少許 0 ]+ ]. P+ q/ P, F; p- H  L
【做　法】
- R) F% Q# n9 k8 \1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
9 |) T* h' Z9 {/ _2 k3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* M% x8 G9 L4 z1 f& d% N
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
3 `" ^* `2 x7 t5 b- |9 c公仔箱論壇
3 L6 }, v. _, h) t( t& `$ ?# Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
! J+ b. V- m: n) D8 F* Y0 {- B
5 i0 i# x1 H/ O0 {3 j% ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ ?( R4 q) P% A- ^$ B9 l
豆芽  300公克 5.39.217.76" O5 b( T% T' M2 x; }3 h& W; S
紅甜椒  1/2粒
5 ]' I* U9 M9 m- H% gtvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
* h1 p% l' Q" m5.39.217.76薑  20公克 1 @6 w& b* u+ Z  O
辣椒  1條
  R, S" E8 x0 J$ f  m8 o/ `( j3 [: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 公仔箱論壇5 p7 R8 F" N( n% f/ w7 b0 O
【調味料】
, L: c5 l4 N! j+ Y& I% d鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇4 Q1 d3 U+ H9 t! |: Z8 V
糖  1茶匙
% x- R. s. b; Q- k7 M5 B' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4茶匙 公仔箱論壇* |- [; I" f1 O1 X6 C
白醋  1茶匙
3 V* S" I$ F' C+ W+ [% I* A【做　法】
- j' ?3 O# X0 M( ^9 Z4 i* T  I  S( x5.39.217.761.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& O# H# z+ h) j

9 }! F+ C; A4 K* k+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, w: u! [' y) j' D
5.39.217.76" f# ~* s6 }* R0 x1 i6 D- k* t
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
) R1 P$ U& ^4 p4 utvb now,tvbnow,bttvb ( v4 x4 ]. S+ `
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
: g/ t4 V# ^  l5.39.217.76竹筍  半斤
1 L5 V% P$ s# v$ U) }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 5.39.217.760 U9 Y# Y0 d& U  P9 W) ~, J. R
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76' t0 E  A$ \/ d2 G3 c  ?% ]
草菇  80公克 5.39.217.76- `4 B" P9 y' s1 e! N" ^4 ~( {+ o
蒜頭  3粒
, U8 {, @4 U$ c5.39.217.76【調味料】
2 M% N" E9 p/ e5 p公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
6 ^& [0 p) j) W  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
2 _. A  K$ I" h/ q5 d! J: [5 J9 v糖  1/2茶匙 公仔箱論壇, L8 I5 ?& T  \: i9 H, p1 y) j
胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h0 T* o, F1 m" c/ q
水  半杯
7 f! Y  i' c1 c# ?公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 _& a& ^9 a! g
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! s, }( R  J3 U' H

4 B$ y: y2 ?0 g) @" T4 F2 i& R5.39.217.762.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇$ R( t. G1 @4 F6 t
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 W7 `( ]$ M1 j" A/ Q
4 T- ?: U! a5 X* d" A
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
6 c, ]: D6 B  D' E" ]; H9 y蒟篛麵  100g 1 D% j. t' V: y8 ~$ L
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. m! |8 F5 E% K/ O' s+ b6 o
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇% l' i/ D; H0 y$ @8 c
芒果  1/2個 ; _$ x! K$ `- w" Y+ ?% p
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  L2 i4 a8 o  z
【做　法】 0 [& K2 c5 j) E( F& p
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 J) K& [: |/ b
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" `7 Z+ ^- n  K1 t0 i
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
. E* [% a7 c2 i  R% p豆腐  2塊 公仔箱論壇2 s5 F. @3 n# r. l0 p
香椿醬  50克
% t5 \% a; z7 h【調味料】 5.39.217.76. z7 z' i: B5 F( A: f
素蠔油  1小匙
! [7 b, f# z6 B( {8 |公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇* A+ M" S* P9 [
【做　法】 5.39.217.76( i, Q' r& H( h3 ^$ H+ ^
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇+ _. u% [* E9 n5 E8 u

# p0 U) [  s; Y9 N0 e5 B/ u' N5.39.217.762.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ) n5 Z0 n9 ^: X- t2 J! z
高麗菜葉  3片 公仔箱論壇9 Y2 }/ Z! m7 I, N" }
韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 ^" `9 P' H# `7 `" l9 p
芝麻醬  適量
  f3 H: x2 A, {* g+ G# X0 y3 ~公仔箱論壇【做　法】 , P- T! S8 ^2 C: u2 e
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
; N4 @* a3 q0 n* J9 o! h& B# x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( E8 O6 Z/ \  Z, v9 v. X* k
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
/ N; S5 Z* L- T7 U, x1 I公仔箱論壇綠竹筍  300公克
7 M- C+ q+ k8 v$ w3 E7 z6 B4 z胡蘿蔔  100公克
6 [9 R' Q! v5 \' U- c蒜末  5公克
  n2 U: \/ }: {5 v! O0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
- X' d. E  W* R# H8 D. J- d" {5.39.217.76紅辣椒末  5公克
% t, a0 y$ c( G; Y4 r8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. ~8 _7 {: C! P$ R0 f. P$ q5 s
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇! E; B3 {, J, I& t$ N, t
　醋  20㏄
( `2 `* d, V8 o5.39.217.76　糖  13公克
! T7 K! O/ ~9 a( f0 L　鹽  少許
8 l; P4 }+ C# s: q, g7 ^  [　米酒  15㏄ 5.39.217.76' J1 q) B% L2 L4 t
B.香油  適量
" C0 \3 N6 P; u; f, [$ i+ b5.39.217.76【做　法】
) v7 }6 H, }' q- g4 u1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h/ Y* F$ c2 {
tvb now,tvbnow,bttvb5 V' T* G6 {: t- l5 z( A
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。5.39.217.76* o. v- I/ \1 X

5 Z% P0 G: k$ s! Z" e/ o公仔箱論壇3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
0 q# D% A) K: ~2 ^* ]8 e公仔箱論壇牛蒡  30公克
1 k) k- g$ R- K2 B% a5.39.217.76昆布  30公克 公仔箱論壇# |# C5 T* \3 }
白芝麻  3公克
! \% |* p1 ~6 V, H  g( j【調味料】
; a* e1 z( o6 ~% ~; Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克
. x+ }0 j6 e5 m2 k) U  \蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B& k- S. I3 w2 e1 y7 W2 O
醬油膏  10公克
+ m8 `. g. L$ G3 Q5.39.217.76香油  5公克
3 Y" i# k* Q. K3 B公仔箱論壇胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& E; a$ I+ {% Y6 v
【做　法】
- g- K/ ^5 }  O; q' i& b/ _- r5.39.217.761.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。  i" G/ l% t( F/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# }! w3 e# I2 @: k; C- d* ]
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.761 F6 x: C7 M8 G( _2 q& M

& ~2 R2 A5 X3 \* k( M$ i公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。