MagicAndy

【材　料】
9 l$ P2 u9 w1 ~9 q白苦瓜  800公克 公仔箱論壇1 E3 ]/ y' l: E+ I3 h+ ?3 c
【醃　料】
+ o8 d$ O7 @# r2 i& ]$ Z公仔箱論壇紫蘇梅  120公克 5.39.217.76% p2 e6 Y( n- J" z. r
鹽  5公克
& W$ G3 r' U: z% K" X$ W- [+ ~糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, P2 X% G4 K  O  K+ x5 S" ]
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 c9 x7 R- v/ v' P- \  m
話梅  5粒
2 Q/ x5 a3 I- j, w水  200公克
5 S# s& ~  R4 B8 t3 f3 o/ f% D【做　法】 $ I7 d/ h/ f3 l2 o7 C1 O/ n9 J/ `
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。# ~. }+ Q: {- Y" G
, D& x6 ~3 _% K5 c9 y8 Y, A5 D1 x. S
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 3 n; ~" ~4 Z. p) w) v
芋頭  300公克
0 d2 K* E- v9 z  y5.39.217.76腐皮  5張 1 T  s4 X8 L. G1 J
澄粉  150公克 5.39.217.766 @) r- J* Q+ |: |9 C7 s, _4 `
水  70公克
2 a" w7 ^7 n1 j4 J% T% N( f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 公仔箱論壇5 O9 I2 o) o+ J- f& Q$ ~
【調味料】 $ {# H& K3 A/ m2 Z' C
糖  30公克 4 {( l! L$ i( c/ n& G7 {
鹽  20公克
8 N. {; C" N+ `- G3 x& ^7 I# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% \( g# P4 @  y! O6 etvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。9 F; y  w! ~3 T8 ^8 f1 w( J+ `4 f7 E
) j8 P, I# ^$ M- F5 ]
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 p, X+ A2 A# j# _( _# Q9 l$ b

7 S/ C# H; ]9 U; }+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.76% g6 x/ V3 a) d* B
. l! t/ L- `* e- w
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
# d/ l9 s6 `+ a$ g7 {1 ?( E( `5.39.217.76山藥  8兩 ! d( Y: J0 M9 S2 l4 h) V
水  少許
  I! e- c8 f* o9 Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; @9 {5 |; f, |# g- f- M
紅棗  15粒 ' O" w; e$ L. E5 F, I
山楂  3片 5.39.217.762 t1 [" Z% A5 \( k2 Q1 M; i) _1 v
【做　法】 5.39.217.76' ~, T' W+ M: |, T
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。: A$ B5 ^% _5 M

5 _3 t/ @5 P/ Z2 P4 ?  d2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 ?( L8 Q% R; K3 K# V
圓糯米  270公克 公仔箱論壇) ?5 E+ v! O# ~2 ~* X
水  70公克
) H1 @: R) O- w, i- C, z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克 公仔箱論壇% H9 {+ H: u. s% \6 T! z
黑糖  50公克
2 h9 g0 S5 h# H/ s% W2 `/ c白糖  30公克
; X; g+ k# `3 Q; x1 S! Ytvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 & s  A1 x, q* c" c
沙拉油  少許 公仔箱論壇* U3 R( i% Q8 ?; A0 a5 G; [# ^
【做　法】
. s6 N; _) I4 y公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {" `3 A# b! y
% A4 ]8 s) z- Q* [8 W) |: A4 N
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E; d  u: z- Q

  l0 Y' E' }% Y, R3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
! {( G. {+ i, \6 s6 H5 t& B( z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" ^- U- I, r. u
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ c9 ~  X  X  B! @% X) m8 F4 T
豆芽  300公克
( c, ]1 \5 ?0 F/ d8 e  _+ y紅甜椒  1/2粒 & D  G/ i$ l0 \; r
西芹　  100公克 5 P: T+ d$ k: h
薑  20公克
7 U$ ]/ n# p+ _# O) K( ]( M6 `: ~: _5.39.217.76辣椒  1條
- `; K% k) {; G) L& R公仔箱論壇蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 n# M8 S8 R) Y/ z
【調味料】
, h; k5 U( y, ^3 W1 f鹽  1/2茶匙
1 W( p1 R0 u! q2 i3 a! S0 F2 S8 d糖  1茶匙 公仔箱論壇  _0 v8 Y1 C( {5 N( S8 h4 ^. m
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇* [0 ~; b$ S  b4 u
白醋  1茶匙 1 O; j: {& T/ z$ M6 r" ?
【做　法】
+ O" k' ]9 L( U% j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
$ I: t! N! P" G  Q: I. R/ C
9 b  `7 u" U3 I8 j9 R, g6 J2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
6 Z) |7 O) o9 a; t5.39.217.76
! w8 @9 O6 l6 W7 x/ Z* \7 O3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( r' K6 g: e1 h: c+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) J1 h, C! k: @9 u
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 E- K# P3 R& o' q4 I
竹筍  半斤
% k, v7 ^7 o9 h9 h& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條
4 y+ B0 J7 }/ r$ Z, {- k9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
2 Q  S+ w# n; V1 i2 z5.39.217.76草菇  80公克 公仔箱論壇$ U. f% w( I* ^9 |9 W' ?7 E# Z
蒜頭  3粒 公仔箱論壇# r* J0 W7 b* Y9 G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: k  [6 O6 {5 [8 H8 J2 d4 H( \
鹽  1/4茶匙
9 I, ?5 a3 Z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇3 ]0 b$ i& U3 }/ _2 c/ t
糖  1/2茶匙
$ L+ u6 @3 O1 K: p! K; ~5.39.217.76胡椒粉  1/4茶匙 2 r7 H! x% A) D: y$ D$ Y& B
水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb( v8 z; V6 L1 R7 ~
【做　法】
6 P: U4 w/ [# s- w* p: H% S1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇' x# q$ C6 z2 c/ G- Q

3 R( O. i5 R0 H& P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
8 K$ W$ Y" i9 ^; b5.39.217.76
$ H" f' Z7 T0 ^7 K6 q- ?3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.76! D3 v- C  N- F. E9 a, h/ ~- h* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* `6 ~. ~) e. h) L" }
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# m5 X0 [9 j: Q
蒟篛麵  100g
& [! M. a9 F2 S" i! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個 公仔箱論壇) _8 X3 U) Y9 A) ]
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, Q: x* s6 Z! W* r6 a* e) X
芒果  1/2個
4 m! F: \; m+ b8 G. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇- ~. U. c# }1 K5 [$ v" r, s
【做　法】 ; Z% L1 h+ X$ E; C/ Y8 G1 X
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ J, J0 y1 C1 @
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( T( P* m& M
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 S" q5 O9 S& X/ _" w
豆腐  2塊 ( w# N$ C/ ]# Q2 Z& a3 Z
香椿醬  50克
; r7 g- v% J! A9 b9 ]$ S5 e【調味料】 5.39.217.763 o2 Q" T! k2 o
素蠔油  1小匙
# c1 f" ]4 Z# [3 ^7 E2 K% q糖  1/2小匙
5 c* S  {' M1 f1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( @; W4 v4 k6 z! R
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' e/ m$ P) @- s4 n* H# a

& Y2 D; u" K/ J" S! Jtvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 $ t) u. |+ Y+ s! H, u5 w! n/ x; F
高麗菜葉  3片
& l) \$ l: T8 s' j  k, W) ]公仔箱論壇韭菜  150公克 8 W" Z* x* N0 Q: V
芝麻醬  適量 5.39.217.764 G3 E, J+ c9 [! w9 x
【做　法】
& I* ~" ]/ F' F5 Q) C  ~5 ]公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.76$ g% u% N+ B6 ]( i2 h% F; l8 O  ^
8 L7 w! x1 O; Z1 C, O/ z" n! W/ h( `
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ ]' [9 l2 r* P4 ]5 ^3 F0 R% E& ?
綠竹筍  300公克 3 b& c. b6 a" G+ {9 U# z4 [
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.769 ?) z! k! Z* b" b& B
蒜末  5公克 公仔箱論壇5 Z- r6 y+ T/ _" ~
薑末  5公克 5.39.217.76- }/ B" c( t- N" u& U
紅辣椒末  5公克 , g- ]% [) ]! h4 _& h) N
【調味料】
3 H+ s7 F: R/ f$ @" j5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄
, T  P& W: {1 }) v. x  j5.39.217.76　醋  20㏄
3 p( ]: _5 z% n# ~. l2 u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
/ P8 s" s8 N; s" s$ etvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 h& r; U9 Z
　米酒  15㏄
9 q% F  Q- `1 qB.香油  適量 - g& z/ ~1 y; \; @9 T, _
【做　法】
# s2 q" }+ s) ^8 z/ v6 }1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。$ V3 H* y- F5 j$ \

$ A0 H% D2 T: h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
* c$ s  i4 j. i& _5.39.217.76
3 e2 O' @' A1 U2 V3 V1 e- A% qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* X% @$ I9 C4 p. A) E1 j5.39.217.76牛蒡  30公克 5.39.217.76- t* d6 ^: c1 U$ ~7 m! X
昆布  30公克
: [6 r' F" h! f* @- S5.39.217.76白芝麻  3公克 公仔箱論壇9 f% C9 L) p3 l; n2 J2 `2 i) c
【調味料】 5.39.217.765 t( u& {  ^$ z) M0 z
辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# S0 q* l8 ?9 s; r. U
蔥花  5公克 5.39.217.76* r& @1 g6 K: v
醬油膏  10公克 6 J7 \  h+ H2 S* ]
香油  5公克 1 F9 h! I0 Q7 i4 X3 [/ p/ i# ^
胡椒粉  3公克
" V& E+ ~2 F# [3 Z8 k1 |' e% `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76" b- q- V/ `3 D& V, A$ K, T
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。  X1 G% X/ t8 X3 f" ?0 u( r" l

) [( x* D( z, L2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' G: }; S# t
tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 W' A0 G# o& P! D( `
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。