MagicAndy

【材　料】
7 G7 \" U2 ^# |& K% n白苦瓜  800公克
: v8 M: q6 Y4 s: L; U; K0 @- a) b5.39.217.76【醃　料】
4 Z. J5 j# _( e# p# [; I5.39.217.76紫蘇梅  120公克
9 \$ h, p7 S. ^3 j鹽  5公克
5 T% ~; ]0 j9 S6 W6 A2 o公仔箱論壇糖  200公克 ( @  ~. u2 h6 Y4 t, |9 M
冰糖  150公克 5.39.217.761 G4 F+ l/ [7 R* G) P2 O
話梅  5粒 6 [5 |( j, w2 ?6 a% l+ U
水  200公克
0 a+ D+ M) m  X, I+ E: ^5.39.217.76【做　法】
) z7 C% P4 ^2 y. b; [+ b1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。" {+ Q/ \# T/ u. @- O

4 b) B" d4 K/ X7 E: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
4 [* y$ Z2 L/ H2 h; A2 Utvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 5 }5 g' I+ H% e# j
腐皮  5張 & Z! v3 s8 {1 \& G" f
澄粉  150公克
1 h! e5 `, D1 U8 e6 etvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb* F" i  ]% g0 F- H
麵粉  15公克 5.39.217.76% X: R7 z  H' f% [
【調味料】 * a; l. m  N/ E# y2 ~) c7 s
糖  30公克
+ J+ Y# s0 X0 t& I( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 公仔箱論壇4 x' ^6 h0 D; `, t
【做　法】 5.39.217.76% o+ `5 j6 J! t' y# j
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
, g& _0 `# ?/ {: etvb now,tvbnow,bttvb
3 A( q4 M' t; D6 C' F5.39.217.762.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
* a1 E' g) o0 E* n: t公仔箱論壇 4 q" b& U3 ~4 f; F+ c4 T1 C! V
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。5.39.217.764 Y5 o/ V# }3 ?$ ^
5.39.217.76) m: K% t  |0 T4 w% e
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 % M5 D* N. W0 V4 p' S8 x
山藥  8兩
& B8 {- v- @: G7 ]5 ]7 r) C* g4 s- y% Ctvb now,tvbnow,bttvb水  少許
) \# D7 n' x1 Y' \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 5.39.217.76; V% F  u4 s# I1 @
紅棗  15粒
5 `4 z9 |% s- G( u# Q, dtvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
" o7 D$ j' ]8 z【做　法】
/ l& f8 G0 h$ R. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
8 E% k" F: n8 c, l 8 Q+ a2 }3 }8 c' V
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
- @0 X  F; Z) w3 r& }6 F; {2 \5.39.217.76圓糯米  270公克
( ?7 O6 F, _" w" T1 R( z) ftvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
2 o, d- u# u) ^0 `3 x! q龍眼乾  50公克
6 |& o  r7 x$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 公仔箱論壇/ @6 K. x7 G7 O! C4 Q
白糖  30公克 " t. h# F9 [* N& {- \- P& |
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, {- R; C8 w1 U  I
沙拉油  少許
5 t$ H4 p/ D9 ~【做　法】 公仔箱論壇$ b. J! e! Q8 u6 o  H9 _# _$ G
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
7 S/ h  ]4 f3 r9 j tvb now,tvbnow,bttvb; i, ~' k, o) |: F
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
7 h8 M" U- _3 T, ?/ \5 Q + c) _2 w% X2 C5 d
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。6 d5 K8 L! s, s& ~
公仔箱論壇$ x2 f7 ~; \( {# A1 ?
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ L6 [. Y0 T$ P- ~3 F5 U( s
豆芽  300公克
2 w+ M; [+ p) s% w1 b/ w, y5.39.217.76紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, |4 |. Q7 e3 v. Y4 W9 j
西芹　  100公克
! ]( [- `, u6 v/ t1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
" @$ }2 {- L% ]- l$ A- z6 T# Q5 I# m5.39.217.76辣椒  1條
' g) o  q: i( k  K) ^蒜頭  3粒 5.39.217.767 s! x' o4 t1 |' H% P
【調味料】 5.39.217.766 }" A# s1 x9 j: M$ R1 m2 W& P6 L8 N5 a
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇) J5 S5 L2 _3 O
糖  1茶匙 公仔箱論壇: a# T0 m  I& E8 }3 b+ F6 S' I) D
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 B  F$ M6 b- r
白醋  1茶匙
3 _4 V& v" q& {, d/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( d* T5 s/ z/ o公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
6 U, O8 ~% K1 V% w6 k( E5 O
9 ^& D4 D1 ?7 I8 v; a5 @( y/ C2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
* Y7 A, {' x4 ~' f- K) w* P+ Itvb now,tvbnow,bttvb
$ o9 j! {( w, ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。# K" z8 e0 ~$ J. J" b: W% `
公仔箱論壇- |9 q& L* p, T# K1 X
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 4 p! k4 J$ W0 _* f9 ~/ D
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ v/ S8 s4 q# w+ J7 }
小黃瓜  1條 / H! w, h$ j6 h7 A- d
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76/ b+ c& K) K8 c! l  l6 J
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 _% m( Q  u. d" q0 m6 a- w7 k
蒜頭  3粒
+ f; _! q8 v% _: i$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 \8 e5 D3 z4 H% i! `) A2 _1 A( M' @
鹽  1/4茶匙 + v, u7 m! [# I2 n& }
醬油  1茶匙
7 J) ^$ I+ j* G6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 5.39.217.769 i' q- @5 l; @5 b, n/ s) q6 k2 C# X
胡椒粉  1/4茶匙
2 w1 q! m) b) H5.39.217.76水  半杯 - ~2 b4 O9 y: t5 r
【做　法】   s' ]' w' _* h/ `% E- P' S
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 U8 ]1 a# p1 G1 z, T
1 e& B- R6 |& K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。  N2 M8 c8 C' \5 \* o
tvb now,tvbnow,bttvb6 E) `7 T1 F3 o% |
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
% v  O5 F* \+ N  T& d5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% n# e8 w3 ]3 F, X0 E' T7 `2 @
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 % `( g& c9 E- D9 Q' J
蒟篛麵  100g
: }8 |. _7 ~. K6 ^4 R蘋果  1/4個 5.39.217.76( V; f/ V4 `1 Q* r( I# r
小蕃茄  5粒
# R; a# A3 R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
1 ?' z" b2 q1 o. P) m% L公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
% y' R1 B; {5 x0 E【做　法】 5.39.217.763 g8 k8 `$ J: Z, Z' i0 _; U
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
, i( q2 I- ?" I* J6 F) I- K1 x5 l" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.76" O& F* n1 p& M
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 0 D8 A/ \7 q+ w: `) ~5 u* y9 _
豆腐  2塊 公仔箱論壇$ n, k$ ^7 q; Z/ S  L4 ?- }
香椿醬  50克 ; X) ^* R8 v+ P4 E
【調味料】 * o5 O- O5 o& _! C; C% I
素蠔油  1小匙
# j) g' g2 q" n, `" ]8 `* `( C糖  1/2小匙
' }* V( i% `% ~- p: d公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.760 r+ E* ^# Z, |( Z
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
& T. Q7 i+ I  ftvb now,tvbnow,bttvb
. _. e- B# N. T公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 & W* i  ]: n4 }: K/ {& I: w# b' p
高麗菜葉  3片 + j. y, z. g& n, E2 t
韭菜  150公克
# Z- V; o8 `( }/ T, B$ o5.39.217.76芝麻醬  適量
4 H# h( b- T& B/ G. @& d【做　法】 1 ~& V! B* o, f7 L/ ?/ K
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
8 p8 z! s- N7 ~8 M1 X+ ztvb now,tvbnow,bttvb $ V, {, m" \- L5 P$ q
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 1 _' ]5 Y. L1 U* U; k
綠竹筍  300公克
4 e; x: |) B- f" _tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 4 ~0 I; B3 L8 {3 z4 M
蒜末  5公克 5.39.217.765 U. U8 ^9 N( w0 j* g" H' v  T
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: [: s4 X& Q0 q
紅辣椒末  5公克
7 I& T2 W- t7 V1 S( Y. o公仔箱論壇【調味料】
" c) j: M& f5 y$ Z2 m2 i公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ T  P# _' i/ k' }# [: h
　醋  20㏄
0 Z$ }2 W+ B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r  F8 Y/ ?) X3 l; k5 o) x( u
　鹽  少許
4 K/ X$ G" \, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
' D8 B# ~& \& @# WB.香油  適量
+ y# N* d; T5 y  k5 h6 J5 P$ n3 e0 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 D; T. w8 x% A: \) B- Z5 r& Z
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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3 ]8 r9 N7 R# z+ t( ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
( M" ^2 ?* U5 e5 H9 ?: wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% }+ Y0 v/ W; F" m& {+ J/ B
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 n# z8 I4 Z- }# J
牛蒡  30公克
6 Z. ]: Y2 ]$ s' ]6 T公仔箱論壇昆布  30公克
$ U1 _4 c/ d5 m4 t% j公仔箱論壇白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- G1 L! w2 l- E1 i2 Y
【調味料】 公仔箱論壇' }, ]( P) Y' _) G0 X0 E  d
辣椒絲  5公克
# d" X) Q) v( h. a5 L. vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
  g: m2 A: e, y9 @# @$ ^' P7 w: Z) V醬油膏  10公克 / x, w9 ~7 Z3 U- y- M( A" r
香油  5公克
' l3 F1 y- b2 }2 s1 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 公仔箱論壇" D- ^* E; f3 r, T' u4 u0 L0 Y
【做　法】
8 a6 u3 \% J' t' o" K: T! Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。/ [+ ^& t1 S1 A5 Z5 m: t3 |" v3 W

" l" u& F5 ]" Y# u9 d3 p5 T公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 G, \4 s# \. q  E

5 ?9 L* {0 V& v公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。