MagicAndy

【材　料】
3 z+ Y( u6 b1 L公仔箱論壇白苦瓜  800公克
# h1 p0 U8 i% G3 |' e5.39.217.76【醃　料】
' A: C, i" D3 x0 ^; X9 a# a( {紫蘇梅  120公克
8 j! x8 V) k& Y" c. f  `0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
! Y+ H2 j, T- L1 n3 _糖  200公克
. F7 z+ k+ l( ^; Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克
& I( ]" Y) R1 H' m6 k+ B( S$ K5.39.217.76話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb  s( u  X, u* g( ~/ @1 k
水  200公克
; g$ [8 E/ K4 M: C8 o, J# i3 \/ I3 m7 V5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' K1 s# Y+ p* t5 B- `
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5 w4 W. Y( n' z8 I3 ]0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  n) S' [0 k. O! B# b
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 s- d' P9 o, `$ @# y% v5.39.217.76芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 D& w0 I8 |$ O( R
腐皮  5張
" O' f; a- K7 K& z, W公仔箱論壇澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. W  d/ p3 y- z* x" h
水  70公克 7 R0 i, U/ e" O* w& l6 g  X
麵粉  15公克 5.39.217.76# {3 o6 ]/ V' Z; f# O1 ~5 M' h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# ]/ B4 q' T3 V
糖  30公克
! ^9 E$ z  p; c" Y+ }5.39.217.76鹽  20公克
5 A4 R2 X% l+ i' b- s$ G7 Z5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. E: x& u* ^. [" A$ \$ ]% ]9 `" @
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.76: v2 q4 i0 M0 i# [( Y/ y2 E& W
3 ~5 W5 R! {/ M3 ^. Z
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
' t- v, w" |* h# h) l公仔箱論壇
* N9 E7 }+ q; n5.39.217.763.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- \% U) G) f9 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  A5 ]4 q. }* z9 l. ~
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
  Y3 `% e& R" e2 E7 w. `5.39.217.76山藥  8兩 ! z0 F( R& S6 H& A' ]9 O3 W
水  少許 公仔箱論壇& k, y3 Y& d# j2 e& y' u1 }, W/ ^
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. ?( V# k. |9 k0 |) ?
紅棗  15粒
- I& Y% R) D9 S+ D山楂  3片 公仔箱論壇. P3 x1 B1 V( ?  D
【做　法】
% a- E/ `& @% w  e8 Z- e* l$ w5.39.217.761.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
4 d/ x0 Z: P* C3 U+ {tvb now,tvbnow,bttvb
. I$ |+ G' z  q$ L" ~; t2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% z. v" ^  s5 L圓糯米  270公克 , k( V/ x+ e4 j* }
水  70公克 7 A0 Q" S2 [' j6 X6 n, L! s" j
龍眼乾  50公克
9 Q% O& e' {' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O- ^+ a8 p( k* Y1 g! ]) T
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 q, K* o: v/ S% @7 Q& G
麥芽糖  30公克 公仔箱論壇5 N" `2 [( O1 B1 t; i
沙拉油  少許
9 a8 O6 B4 Y; f) n( g1 _【做　法】
+ K1 a% [$ a1 ]) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
3 V- }% h# ~+ o8 U5.39.217.76
$ _+ O$ U1 u6 e+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
/ |( ^2 n) N9 @- d公仔箱論壇
2 m5 P. o+ y4 z4 T, j. N- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。+ C. k. i) d3 V; y8 E8 |2 |$ _2 r- h

/ j2 p$ q0 _. Y& C* I9 h% p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
# ]6 b/ b: x1 R0 Y0 w1 c) e1 W" [/ c豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" Y1 d+ M/ O8 o9 y( }2 Q: U2 R: }' I
紅甜椒  1/2粒
# z# f+ p( t9 o# x7 e6 l2 J  W5.39.217.76西芹　  100公克
) R# P' N/ r! h6 U. o5.39.217.76薑  20公克
. b0 L) l- z( T9 ]0 `% K辣椒  1條
3 h, w4 c2 |4 w: J  m  Z5.39.217.76蒜頭  3粒
9 H4 w4 H- H% i+ K! z8 }( S6 B【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 v  F; l6 \( c  c& ?
鹽  1/2茶匙
9 J9 e# t6 ]6 a7 I$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 ; ]9 ~1 Z, T: Q" y1 t- |
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 X# `2 z2 O6 Z8 |) V
白醋  1茶匙 * P. K- P% V9 @5 k* ?. n& a
【做　法】 / |7 [9 e) C) ?! `: ?& ?" Y  k$ `
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.76' T, ~+ {: s! [0 D0 v! D9 W1 A0 A

+ ^8 `2 u( }1 W, D6 }5.39.217.762.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。9 J( s3 A7 q+ o0 ]. W

) @  J1 h1 }1 q4 u5 ^( ltvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
1 C3 Y2 K: u7 y* @+ Z- o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 `; ~" a& a+ @  A& a0 z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 . i, v, [/ U# Q3 N& {
竹筍  半斤
( I! M! B+ K- m* y. z9 o公仔箱論壇小黃瓜  1條 2 G3 r" P" n3 \& T. I0 j( [
胡蘿蔔  100公克 / r$ R" j+ C  Z& r5 r: |$ b
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ^; u0 p* i$ }$ N- n, i' u; j+ k
蒜頭  3粒
7 U: A! z- _! K0 s  V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z- H: v- o, c7 _) @+ I; O2 z
鹽  1/4茶匙
" M5 `" u4 ?- b. B+ q5.39.217.76醬油  1茶匙 + X5 W: `2 e4 R% m" b1 G5 v
糖  1/2茶匙 3 y- u2 Y9 C$ i: x( x" u* V# H5 i
胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% X) v$ A8 R* X+ I: ~$ \: D
水  半杯
; w1 C0 b$ W* L. ~6 z3 [5.39.217.76【做　法】 & @$ d2 Z& A- D6 p6 c: a
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
. N& i9 x1 g' ~: _5.39.217.76 公仔箱論壇3 X4 T- U  S8 g/ _- M$ C9 q
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
+ i+ X7 T& j" e! Z. b) z7 h4 \ " `. r- F# f1 I5 t7 n) G
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。# t% b2 Y9 O+ L' J: R1 Q

9 K0 Y2 N$ g6 B* `1 l$ v# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
7 l/ ]5 {( y7 y* [蒟篛麵  100g 5.39.217.76( |& t0 I* h& u
蘋果  1/4個
: C( J# ~- W% h' M  f公仔箱論壇小蕃茄  5粒
; M3 R4 h8 b8 T* qtvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb: C4 V# Z# I9 t1 ?; u+ g5 t
低脂優格醬  2大匙
2 e5 c* w+ d8 M. d6 m3 v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ p! B, U7 F' T# ^+ w7 J  E
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 # K* U* C# L8 `& g
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" I: v6 A- C+ m
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
! K( c3 ]: M% P* C$ W" m6 P: A豆腐  2塊 * G/ G$ N3 ^  f$ D! `7 q
香椿醬  50克 1 H3 u- n; W3 j' I: d6 [2 r2 z0 o- y
【調味料】
4 k) E% ]7 R8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 2 Y+ h+ ]  F: d; N, I
糖  1/2小匙
' V5 h8 J% d- x! K公仔箱論壇【做　法】
+ \0 @; N# ]- i  q- I) A) e: v( f& H公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
# V( @3 X2 o( S' t9 \7 C公仔箱論壇 6 e9 v: W3 i0 L9 V
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ) E1 y/ Z6 A$ I3 |/ ^
高麗菜葉  3片
) g* A, o# D' M韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, B3 h3 H7 b7 O1 v+ i$ k
芝麻醬  適量 7 p6 C) ^/ h! C! F
【做　法】 2 U  r, e+ q, v- u
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
* S1 d7 e9 c, B& `8 A. [公仔箱論壇
$ @2 d0 y) y. m  v9 A7 `2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! V+ ~0 x' q' P. `" F  _3 h綠竹筍  300公克
6 I( h# t7 G0 U* u# u2 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
7 u$ D& g4 [' T: v1 Z( W7 j* a蒜末  5公克
( d2 ^# k# s0 @, |薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: V& F$ o0 p, p/ D- ^: @: T, b
紅辣椒末  5公克 . Z! W) i7 C8 b, s9 ?7 L. x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& o+ {0 i7 u" ^* H9 r
A.淡色醬油  10㏄
' h8 k% j' P1 p0 u* G5.39.217.76　醋  20㏄
7 u. ?4 L$ t/ h0 h  b% T, Q　糖  13公克 4 J3 e7 h4 q4 D5 u
　鹽  少許
- v# a/ b& ~! |$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ 5.39.217.76& |+ T+ B2 k) m* N, @. P
B.香油  適量
9 S0 x) n$ p, \" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 ^. E& S* O5 A) {9 r" g
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
: A6 W3 V2 _4 c  _* h7 K% s公仔箱論壇 公仔箱論壇" c# b/ u; w* R# m, R* k* G) k! D
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇& S! v* k" K- D1 A7 A2 \

' g5 _/ w( s7 Y7 x3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( f$ K* U( L. `$ S% i! v+ [公仔箱論壇牛蒡  30公克 ( R' w5 B: \2 X) m+ e& A
昆布  30公克
4 k4 G1 H6 n; }7 W& i$ ]白芝麻  3公克
( B& H* u  V% O  ^' W/ w* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" m) R4 _1 P' J6 q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 & d, ?, `+ |% q- c( V
蔥花  5公克 % N# D+ s2 @+ x5 G- I& f, }# ?
醬油膏  10公克 5.39.217.76* ?& Z; f/ G. }& @0 q5 K5 `5 O
香油  5公克 0 ^6 G% Z3 t5 @. {
胡椒粉  3公克 5.39.217.76' d7 N% D0 q/ d0 q2 X" @
【做　法】
- Q9 b" y- U+ u+ p. n" f" b$ h' Dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
: b0 \4 N8 e' V! |: C; j5 T% t. Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.769 |  P! L7 W- B2 T; H, F
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' S( w- h, H4 t2 Z

" X' i1 U- \- r7 V3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。