MagicAndy

【材　料】
/ ]$ u' r3 v% G* i4 [公仔箱論壇白苦瓜  800公克
4 c( j" m  \/ H* z' |5 g2 _1 Z【醃　料】
) s1 i/ w; D2 q  Z+ P; F2 A9 h: c$ y5.39.217.76紫蘇梅  120公克
( R- Z8 i& ]9 A7 D; S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
0 V( h9 I( M% ?/ ~& C' `公仔箱論壇糖  200公克
& h6 O( y+ ?1 ]+ Q7 N冰糖  150公克 5.39.217.765 i6 k  U1 d/ H1 k6 I" O: ~* r
話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 }( _) X  ]1 I+ `' A
水  200公克
' M$ g9 q8 V* r  j8 v【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 v* M- x$ X/ S6 O
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 c0 s6 R9 M) H' R4 D9 O. q- \) Q

- n+ S: s& o+ A0 t% K' T, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
& e# Z- C2 Z- N' P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; _! }* C6 x' q
腐皮  5張 公仔箱論壇4 z$ R( k  x, @' f
澄粉  150公克
. v4 K# n- L: w公仔箱論壇水  70公克 5.39.217.760 V3 O; u3 v) E7 K6 ~
麵粉  15公克
3 C  m3 v' G! y4 b& C! s【調味料】 公仔箱論壇" d% p; m1 W# K  L! G5 |
糖  30公克 ) A9 u  [- O! w; Z2 {4 t3 u- p( w
鹽  20公克
0 |" V% G( [9 H+ ~, l5.39.217.76【做　法】 $ I$ o, X1 W; }( B% o' }
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
$ D4 ~3 s) G, e' rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# m' Q; u) i' o/ J: n- b; v
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
$ X4 A/ Y. b' l' Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( o% d' S5 W/ ]
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
# _& g1 H5 v2 @& P$ ^( C* S
, J# ~/ W" b4 M; w3 n, {4 h' H4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 , \, i9 U9 R; j+ H9 }' H0 g
山藥  8兩
- _/ `8 a. B. Y. [tvb now,tvbnow,bttvb水  少許
; L3 N; y: G" c5 f$ K. E砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. l4 T, M! Y
紅棗  15粒 公仔箱論壇/ V6 d8 E7 e$ P" v- s
山楂  3片 / O2 S& b- w7 N  O
【做　法】
( Q$ f2 U( w, m6 l' m1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
2 y; p% m& a2 i/ }7 Y* Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 p+ R, Z( A6 N  V# z
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
) Z* I" ?3 e$ S! D3 M- z圓糯米  270公克
' k* A" G8 c5 `! [tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K. e/ C6 F* P* ?; W4 A
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇& q4 ~; p% l$ U/ g
黑糖  50公克
" R, y! s5 `: B" M; ^- a2 J白糖  30公克 公仔箱論壇4 [4 [1 S5 P* y4 G0 v
麥芽糖  30公克 " o! `: r0 A$ B2 |* ?2 ?2 ?
沙拉油  少許 7 z9 q, T% W. T, e
【做　法】
4 A) u: u- [; q8 v3 x4 C; v) |1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
/ f- @; B( r4 h, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & f. X9 h! D  F- f
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
- I, c9 ~& s8 O' h# i) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~. f, i, F5 N1 D& P4 V6 L1 G: g3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
2 |! z7 q: q  x$ k5.39.217.76
. W2 \' R  Q/ h3 e6 {4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' l# o# {& ^
豆芽  300公克
$ }7 I3 t: v8 o# s9 N0 N$ btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
  U' \4 T4 c: U1 @/ N4 q/ w$ Etvb now,tvbnow,bttvb西芹　  100公克
- s; Y) J7 U" z" V5.39.217.76薑  20公克
9 C  Z$ e) o  ?0 P公仔箱論壇辣椒  1條
+ U0 i9 M/ H; v& l- b8 M" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 5.39.217.76+ f+ s9 R. _- o) z, S8 B
【調味料】 公仔箱論壇/ k8 y( q5 y2 H  T0 {/ @9 B. C& h
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇& \4 q; ]) W9 R/ k; s( T" J6 v
糖  1茶匙 5.39.217.76- D/ \8 D7 ]+ s% H7 j& O! [
香油  1/4茶匙 . B" K- M! h1 ?1 Z, a9 T5 |
白醋  1茶匙 8 Q. D$ b7 n; b& O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 J; }/ G4 p9 `% I
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
6 Y- A. J2 t) D, r公仔箱論壇 & f; w  Q1 X" F# u! q8 {$ T
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。/ N! K; r9 X9 o$ S& \

" P% B  @3 {9 B) \4 S$ r  A1 Y) g4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇! x$ r2 [( @$ Y

$ `) n, m1 c, l1 y" d- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ]: a$ R1 \! d* M
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* d6 h, M% I; l9 X- T0 o
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% k& \* z# g
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `- J2 f/ P0 e3 L
草菇  80公克
% p  C( M' ?+ O蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ V; I5 b7 m( Q% w6 _
【調味料】
! B/ f$ a; L+ T' E$ r7 f. N公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
& A3 ]  D4 e# e公仔箱論壇醬油  1茶匙
. [6 O+ p0 }/ ]* T糖  1/2茶匙
6 d5 O% b9 t" r- }0 A( V5.39.217.76胡椒粉  1/4茶匙
4 K6 i6 a5 ]4 |( Q0 Q水  半杯
: e6 N. G$ J$ Y- v8 h7 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - U0 P( O- P' k+ n- v
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
, G$ F+ C1 I0 a# J3 D! J" G" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O( M3 e: R2 w# }  `8 P5.39.217.762.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
7 t4 |; m7 q4 T/ a2 S- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p/ X+ J- \  B' e& q3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。1 Z4 L& ]5 A1 y! R7 A
5.39.217.762 L: \) z! S& c
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 4 z. s2 A4 S& E" {; x: |% ?3 M
蒟篛麵  100g
% r( d$ Z" f5 j) m( m5.39.217.76蘋果  1/4個 5.39.217.760 q) [  G% l: }
小蕃茄  5粒 公仔箱論壇8 F( O' L7 @. q! r: t
芒果  1/2個
/ l( ]8 v4 Y* P$ M$ C! P! I5.39.217.76低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 ~. ^. `5 N5 f9 L; T6 S
【做　法】
$ w* ^  T4 l3 Y; J; r. y! utvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
6 |3 c( [$ [. }% `/ Y3 x1 a. M2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 + j0 s3 }) ?! Q( L6 C
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
0 R2 C- z' i0 O+ g( ], X: |豆腐  2塊
0 |7 \4 n8 P# l香椿醬  50克
+ ?9 q9 L/ g& Q0 x5.39.217.76【調味料】 ! _- D2 C  S  O: d  S$ T" @& ^0 @  \
素蠔油  1小匙
% a( _- h. h3 J6 S糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T0 q2 ~7 R, Z6 O
【做　法】
6 }+ e* D8 u5 u; S) \1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇6 A, P% r3 ~! [3 J3 }5 {  B+ E% X
tvb now,tvbnow,bttvb9 @! v1 F: O7 o6 N0 g* H
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 _- q$ B2 c  }2 @2 A
高麗菜葉  3片
* w" L0 V: B: e3 h# z公仔箱論壇韭菜  150公克
, ^2 J$ a4 W% u# e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 % T" Q# l$ d$ D9 o- `
【做　法】
% S3 _, b, O0 ^0 j9 z- w5 @1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
6 q3 v( I: y% B2 e+ _  p4 Z6 L公仔箱論壇 5.39.217.767 W4 I( E5 s0 m+ a+ f. W
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 $ P% e& ?# @& a
綠竹筍  300公克
; K1 T' y( K' l5 |: w+ Q5.39.217.76胡蘿蔔  100公克
+ k  M: ~- V: {8 D8 x# {5.39.217.76蒜末  5公克 3 N- T1 o7 i; w  r
薑末  5公克
% d5 c/ v9 _2 C% A公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
4 f6 F: H5 ]8 T& ^* p, N. \; W1 L【調味料】
, ^9 f1 q1 d9 ?; e9 C( B; U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: b  e* Z, b( |8 L5 \+ w
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! X. h' k. P3 Y% Z4 U$ M: e3 a
　糖  13公克 + z, K$ q8 S9 G/ }1 b
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  s( S  l8 [
　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 R( S. _# H, N, G
B.香油  適量
: c, p; c2 M: j, h4 k1 Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; c: A# Y: ]/ k* U
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
) A6 D  d2 l% ?* }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) |( S+ l6 e' Y$ w( [+ O* {) e" N
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。; e6 t& P/ N+ i
公仔箱論壇0 o- {6 I% J( c4 l& Y
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" c* {6 y2 s2 O6 V. \! \8 c9 Z9 m牛蒡  30公克
" I$ L6 C  y! c9 s; C: I  E2 htvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克 4 g  r% l; j7 Y, s8 j# s, A: b! D
白芝麻  3公克 / d" G8 m- F( a8 }8 ~
【調味料】 8 G" ]) l" d3 p
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇( y4 t% ]$ H4 f) O; E9 ^( N4 ?; v
蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: V" w, a- ]. o9 D% G0 H) r4 a" L
醬油膏  10公克
# j8 V" X8 D8 A  |% F5.39.217.76香油  5公克
' y, Q7 ~9 e& T0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
- Z) {6 i2 r+ C1 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.761 z; }, h' _- W' e6 V- _" M
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇, Q& n* a7 U; q8 |/ v1 M
0 X/ W! e! {. B! O4 w
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
% `& j' h6 X7 M$ A8 t5 K
7 i9 u. M* |: F6 |  o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。