MagicAndy

【材　料】 / ~+ A, a' F9 j% e
白苦瓜  800公克
2 `$ {1 B3 Y2 {/ o/ ]6 }2 x$ m7 q: atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
) M8 B+ v5 u) ]% e紫蘇梅  120公克 ' z# W4 k2 ^( P  e4 \
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  \& L5 z  i8 q. R  t2 b0 b* @4 E
糖  200公克
- q( f4 D5 `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  150公克
0 Z6 l; n7 h9 o. G9 @5 r$ {話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 C( b% @7 d' P, [; T7 ?
水  200公克
4 y6 q, w/ M: l% @+ g, y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 N- t1 I% T* m0 j8 J
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
- q8 @6 r# Q( \0 [  ?公仔箱論壇
  E; L" q! L5 f4 `2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
  {; t2 ^7 g3 A( h. a! P7 A% R6 |tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 ; R8 O2 s. o& O# \: Q
腐皮  5張 公仔箱論壇* C$ W% B' k1 p4 J4 G) z. o" E) m
澄粉  150公克
4 Y5 f7 Z0 P0 D5 A公仔箱論壇水  70公克
$ W! r. B% y" `: v+ I# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
# J: ~& ^1 S  h1 x: b: f+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 ~* _$ e! t2 ]) p4 @2 B糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* n' |: l/ Y" \
鹽  20公克 5.39.217.760 X9 a& g. n1 l: ^2 J$ ~
【做　法】 公仔箱論壇  _, p+ H) A" e0 ^/ P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
8 z6 b; p6 [( k9 U0 ^0 ?4 L# M6 ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, }) V. d; o- H9 |8 f
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇& P* z2 Y( p6 _) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* Q. ]1 W3 W
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。2 @6 l! Z, D! w0 a! t2 d2 o1 t

! X8 y- [! ^6 w; q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 " }. W. j- b$ {
山藥  8兩 5.39.217.76; M+ a2 E1 D) z& N: v6 I
水  少許
  \9 b8 m3 O! l; y砂糖  1大匙
" \' ?! I: U; e; etvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒
, U' U* w! |6 [4 V" H( H山楂  3片 8 U/ S- X7 }+ J) H* a5 ?8 n' B0 ^2 w
【做　法】
! s3 ~1 t/ J- ?) w5 o/ C5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
8 K2 f2 G  S4 L' O, h7 q
% t" r: U7 M& T1 l, R7 V' g公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
0 {' S6 Q9 i: G2 H2 }圓糯米  270公克 , D+ P7 c+ X/ F
水  70公克
% g( X. y% @9 Z- j4 N: V7 l: b龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k" q& q# Z: B4 u1 y
黑糖  50公克 公仔箱論壇7 h+ U3 {1 p5 `  z7 X$ S
白糖  30公克
! i2 b6 r' }$ u' k2 H麥芽糖  30公克
/ c, y2 p' k" t7 }沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 q" f: n/ K$ P* Z" @9 p' H
【做　法】
7 ^: H. C( @/ E. R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.760 h; W$ @. l% G/ R4 ?  g: q
5.39.217.76: D4 j5 e; R' a+ X
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C3 P; c% l' a4 z" d( T

+ h- D) Y5 w  \, N: x3 `! \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
! t2 A2 E3 H, M5.39.217.76
* v5 M! {# h8 u* {( h  G) ]公仔箱論壇4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, V# p- ~- [8 C; qtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
+ k, B& m, @) F5 I; a5.39.217.76紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 p" J5 `: ]2 |- k( ^
西芹　  100公克
, q( |$ @( A8 L7 stvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 5.39.217.760 ~. t0 i+ R' P% I" G3 V: ]3 ~
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 `# p' K1 C8 d( y
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ t- b1 _0 e" |# T/ f# p* _
【調味料】 0 H# N. t( s5 ~8 O' ^1 i9 M
鹽  1/2茶匙
: K% A" b" c5 A9 W' l% O9 ~糖  1茶匙 5.39.217.766 `, ~$ w5 j' S5 w# ^" Z( ?
香油  1/4茶匙
# Z; G" b7 ?0 h9 M  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 9 P' A; P" _& G* y
【做　法】 公仔箱論壇; u8 W& q# u1 D! O
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
# B" s& |$ k; e5 @+ B5.39.217.76
3 T" F, v3 }  e$ d  X; F5.39.217.762.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
/ w+ ]& ^$ a- K4 P4 Y  t: D/ `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c- H& U2 ~; F! p9 t* O
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
4 v2 K3 {9 ]( |( t( P1 b公仔箱論壇 5.39.217.76! V# t' o2 m  b# D9 M( `% f/ V% A2 z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
% |# D; [3 s0 ^7 @8 j公仔箱論壇竹筍  半斤
( O, n* x4 n9 {) M* v4 Xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
& i- m. O9 y8 \胡蘿蔔  100公克
/ |, t' y! C- v& `3 W4 `/ O5.39.217.76草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 K  w- L; j5 E
蒜頭  3粒
- y( k: q6 X( M2 M/ D5.39.217.76【調味料】
% O) K8 h) o$ V5 x( n  P5.39.217.76鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇1 m) b0 L: ]$ x2 v8 S& Y& E
醬油  1茶匙
- k" U3 J+ j0 L  G( [' ]' d' b糖  1/2茶匙
5 w7 G) x6 c( w3 l胡椒粉  1/4茶匙
- e2 g9 E4 i5 d' c水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 u) K/ v9 c+ b
【做　法】 5.39.217.76" c, T1 z. l) F- @; j: R, L
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
( U8 p, ^: ?- |9 y9 D* c# C: u! a; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F) C8 P& U( D8 |! _2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 \+ I: m3 r  G6 N! C

( g6 D2 R$ c1 p- Y% @9 s公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇2 T2 s) b, _2 U) s$ m4 K" E$ K$ I: G

3 }/ S( ?3 U' b; ~* V7 ~" q/ x. o- Utvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
& e% w8 h4 }* J* G0 `3 y; [5.39.217.76蒟篛麵  100g 1 Y+ e2 H# z9 p/ K; Z3 L8 K: E
蘋果  1/4個 * ?# x4 C& T+ c
小蕃茄  5粒
, H% ]; Y' z  q- w7 P公仔箱論壇芒果  1/2個
  ?2 m% ~) D, A4 A* o& _: S公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
8 ]$ e- v) E% _+ ^8 a3 l4 {【做　法】 公仔箱論壇& T) N4 }$ C; Z9 L% z4 y
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
$ `) D7 d1 M( n2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( e* E2 W1 X2 Y; C5 ^
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V' _3 M$ g6 z7 b  t( Z7 @4 g& H
豆腐  2塊
6 z0 s' k3 s6 d香椿醬  50克 7 T+ m+ D+ D/ W9 ]0 ^7 Q
【調味料】
" B1 C8 g+ x( d, |tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 1 k" z0 D! v) B
糖  1/2小匙 5.39.217.76# H" m. u3 |5 m
【做　法】 公仔箱論壇9 G) P3 Y% J" p3 {" f+ l( ^
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
  D$ H+ m& z  Q7 y% Btvb now,tvbnow,bttvb / @  x2 Z4 X7 u
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
4 L$ x$ |7 j+ U! x- J% X9 N高麗菜葉  3片
* P* F8 q; [2 v& G公仔箱論壇韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 V5 F9 N1 t& w6 j
芝麻醬  適量
  P2 K# P$ k; i( H- Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 I# n2 q1 r" {( w8 p2 L/ y  T
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。. y" I7 Z% p& E  z) U6 }
5.39.217.766 f, y4 A0 h* g2 T5 A
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" P& e# [$ q) |! _# w  ]' t
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇8 V3 [( x0 |( E/ q3 c
胡蘿蔔  100公克
/ D6 e. C. I. L9 \5.39.217.76蒜末  5公克
) O& n; p& k: f) X1 P, z薑末  5公克
- h& P4 O! f0 l' o! p紅辣椒末  5公克
  o& h6 Q% H5 ^; ^. I" u/ n' f' q【調味料】 公仔箱論壇; k1 ^7 K# W9 n
A.淡色醬油  10㏄ ) E5 ]! i  G' C! N+ h* o
　醋  20㏄
% ]6 P" ]" o  v1 T: m0 S　糖  13公克 公仔箱論壇% ?& M; v0 m. H9 Y6 j, o2 s
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 X7 D& p2 \" S+ ]% q( S# C
　米酒  15㏄
7 j2 N& @* P% I& |& O7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量 公仔箱論壇. ?  U" s, u) y2 E. K) q
【做　法】 5.39.217.76! T* _; h+ F0 [1 {0 m
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
- O7 d* A9 E) G- U0 W- o1 n& f' h  itvb now,tvbnow,bttvb / ^* V7 G7 d1 m
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
) I- [$ Z# X5 J5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb- S; i2 Z! o9 j  m3 m
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
  F* T% \# K  H: }' vtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 公仔箱論壇0 j( g9 `  A9 ~* G4 P
昆布  30公克 ; F9 [4 I; j; ?8 \
白芝麻  3公克
7 w6 n, _0 y" `) H" z8 V, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) P. @, x( s1 \3 S# T9 E4 d6 j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 公仔箱論壇/ m1 k4 x; H  {; h$ g2 h% d, e- |
蔥花  5公克
( h7 F1 C( Z2 ~公仔箱論壇醬油膏  10公克
8 L0 X7 Q2 W3 z0 I  ^( a香油  5公克
$ |$ i/ ^; y% G' l% [5.39.217.76胡椒粉  3公克 公仔箱論壇/ }" j, [1 ^, a
【做　法】 ! f6 v' ~# V  I; l4 N) T" i
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L6 _) J6 q% b& _- N; ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 b" Y8 g# z; c8 J9 y
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
8 v( a* _9 h2 p/ d* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |. I% T0 G: Y' d公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。