MagicAndy

【材　料】
, s9 S7 g: x3 w5 H- }) G5.39.217.76白苦瓜  800公克
  W1 ?; e: S4 h公仔箱論壇【醃　料】
, c9 d: O& ?$ o" D8 x5.39.217.76紫蘇梅  120公克
4 d) H3 ?8 K' {8 h- \7 O! A  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
/ Y# Q2 `+ r5 v9 y4 j( @糖  200公克
2 ?: l& ~1 Q4 Z, F7 |$ g+ R- @冰糖  150公克 1 Q: L( y9 h7 {7 s2 E, O
話梅  5粒
$ \8 f5 d& p5 C2 w0 o5.39.217.76水  200公克
1 Q4 E9 E. s% b, W! T5 L% f0 V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 B& S$ ]1 g, v
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb  P# z4 l9 d) Z3 a4 c" p5 _
5.39.217.767 A: H( ^" `- \7 s
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 J  X2 s  L) e( r
芋頭  300公克
% T" g! r; l& M" R  ^6 H4 ?5.39.217.76腐皮  5張
) X$ T- A; M: N# j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
' C+ z! U6 u, u# l! H# btvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 3 x$ Q6 v4 ^3 ^' A5 C  L2 Q3 ~& \
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' ~! m; U" V4 F5 ?& p- j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 b. n0 u; r7 Y) w- f2 v( |, J
糖  30公克
7 K9 w. D& X) i  h5 w5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  20公克 5.39.217.76% ]0 ?0 a; X7 j6 b# V- g  ]4 \
【做　法】
' I, ]) @5 o$ J: o% A1 C# I' B1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
1 ]3 v- M5 X1 C  w4 y' F% j) {5 q5.39.217.76 公仔箱論壇4 p& e1 Q6 ]8 D
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
2 Q0 E/ |) V  v' J4 [  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( l1 e, x' u& K; D( Y
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇: k! _7 I! y3 C+ K
# L! {& K) u# O1 R- P& }
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
4 E% ^1 \  w. w3 P' U山藥  8兩 公仔箱論壇$ Z6 S* D8 @+ W% t  G: n  V
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 ?9 N; X7 j+ _& X+ Y5 T
砂糖  1大匙 5.39.217.76$ A0 C+ W4 N/ X) F+ x
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 k/ T$ ^  g( f
山楂  3片 公仔箱論壇6 P0 M3 s" ^5 U+ B; N, @
【做　法】
( m! b- U# k7 {6 S, @+ a1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。7 F; @$ V# i7 R) ^

: H+ I9 ]9 _; Z. i1 g公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 J; Y5 K# W! Y3 f" m$ d" f
圓糯米  270公克
& H  r! H) y" a( `2 P水  70公克
% N6 K& `1 ~' L# |  H: V: z9 ]; |龍眼乾  50公克
) ?; w; {6 s* l黑糖  50公克 公仔箱論壇( p$ \# {8 H8 B/ d1 z2 x
白糖  30公克
8 y: ?2 K4 q; E$ r) O# E" j" S4 g麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  S' E/ x6 W8 U
沙拉油  少許 4 p/ O4 W8 A/ [7 ~" n) ^3 O- V
【做　法】 公仔箱論壇# N, A6 y0 G& b
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇2 T8 x. V2 @) G) B: `5 `" ]/ Y

( B8 m2 k% }' i5 N& S0 Y" v6 ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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6 f2 `9 z9 B" S  j8 z9 g' B: [- Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。, O/ J2 `$ P$ ?' |' h
4 @& A; |. q/ o' P
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
7 D( f7 _3 F+ v" J0 z$ J公仔箱論壇豆芽  300公克
6 |* ^, i/ c6 `! @7 {" Atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
; g! S; Y0 V, O5.39.217.76西芹　  100公克
: n7 a: P8 ~/ M% C( ?薑  20公克
# p3 b% \/ m) z+ Y6 }3 ~公仔箱論壇辣椒  1條 公仔箱論壇5 Q9 l9 E, ~  O+ ~4 c
蒜頭  3粒
/ [! ]! q9 G. y2 _+ A【調味料】
$ D6 _; U4 |9 f" c. ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
0 N$ T' m+ S1 [/ {: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
3 {7 W8 G4 Y  M; X, |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4茶匙
( R/ K% T! _: h7 U: w3 u白醋  1茶匙 5.39.217.76, i4 j" _+ ^: q5 k3 g
【做　法】
) e4 d! _7 J2 B# J7 Y1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.76$ Q. l/ j1 ~0 d% G4 D# ]% R5 v
3 w  E# g( M2 E( T$ {" b
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇3 q: w5 O5 m: ?) l; \+ M
5.39.217.76# L6 e3 o+ J& \1 J  F
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, A6 V3 i4 T3 L9 G; I# `

9 t9 }- [& V4 F% ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 o- s( \. d5 d7 T5 M) V
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb# P3 j! K3 C: X2 u+ \1 J% {4 c
小黃瓜  1條 5.39.217.76/ k0 r3 ]4 m7 A& {8 k/ G
胡蘿蔔  100公克
3 |5 \% Y, J+ j草菇  80公克
2 }' c  U+ h$ }" ^5.39.217.76蒜頭  3粒
2 B+ m# Y2 m" J. E$ j: j0 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  \1 w: S6 E) O- ]* b) Y/ c6 y% j鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ I$ U. h) W- n; z
醬油  1茶匙
% p  X7 Q( u$ m7 L; b+ i  c5.39.217.76糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! J3 ?, U5 M/ h$ A9 ~( s( B
胡椒粉  1/4茶匙
' Q+ a; u, m2 Z  S/ i' |水  半杯
; N. v3 l5 u; D9 p- B, ]4 ]& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 \# R, U1 O# C' v1 H3 o5.39.217.761.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
& m1 R% a! y8 V& X/ e" B公仔箱論壇 9 x: x; N( I0 ]+ ~9 i# ~
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
8 q# s2 p* |. `0 p  q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 c( x4 b( L
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- e$ U1 n4 ]2 R% H
公仔箱論壇* n* A! Q" t; `$ d
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
2 I/ n" ~. I& T! h, X5 B) H' r( E  Ytvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb& p  P) w# Z% k4 n6 e3 l* l* @
蘋果  1/4個
5 b, i7 `  Q% m- ^& l6 I7 o小蕃茄  5粒   d+ C1 Z# A" V" t! Q/ U
芒果  1/2個 5.39.217.768 O! Y4 S5 s& ?. S3 i9 m# v
低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G; e5 ]& W! K! T! f
【做　法】 5.39.217.76$ v: w- x2 L" i- Y; `
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.76# \( E) B+ d- W- ~7 }7 B3 b
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 2 e/ W, z; @+ p5 t* }% H/ }
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 7 s3 F7 I% {4 v5 V. S8 |
豆腐  2塊
4 N8 \* P4 J# i+ e! P5 Y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
8 L8 D# r# Z" \8 S公仔箱論壇【調味料】 ; Q' N1 ?/ q9 E5 |4 y4 f' c/ A
素蠔油  1小匙 / c: v* J/ M( s! A) ]. {8 u: Z
糖  1/2小匙
/ K8 n# M& h: u7 k  w5 ]【做　法】 公仔箱論壇5 m# j, I  o6 f0 W4 o3 W+ ^: R
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。" ]! ^- j' B; h. l) X* L) }  q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {  t* W" l- t- [/ H. R1 D$ n+ t
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 r- Y6 J9 g! l/ `& X' a5 \. A% U高麗菜葉  3片
" Q7 G6 L) B% k% wtvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
. M) b+ p' D, r, A公仔箱論壇芝麻醬  適量 ! \, c$ A- p; i; `; T3 [
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ r( i' H2 r
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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0 ^2 J# d& t: |: X5.39.217.762.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 O9 i7 p  p( b4 [; E- H* l
綠竹筍  300公克
9 ^  e5 @( l+ q8 Y- O胡蘿蔔  100公克
+ Q0 G) ?: E2 O: A0 C, Y蒜末  5公克
2 _' ^1 _- ]( h/ s; ytvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
. o( u4 k4 [& H公仔箱論壇紅辣椒末  5公克 2 y* s8 ?3 S0 l8 t
【調味料】
# x4 s  d5 x) x/ ^  ?3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄
& W/ c3 Z* x5 {$ B$ r: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ 公仔箱論壇! ?; A( w8 Z2 H1 n$ W
　糖  13公克
# E) g$ p- Y) d  o8 ~公仔箱論壇　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' a# \1 J7 X/ \- R
　米酒  15㏄
0 b( U& B7 W3 s% ?tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 5.39.217.76$ p$ m8 D9 w; ^+ s
【做　法】
8 {+ L# R8 ^3 U9 k1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
% M4 d0 ~" t- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m8 c& R% z) ^# Z8 L) M8 o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
( x; u" [% ^1 X, O$ z9 x5.39.217.76 * S$ @  `! }2 z2 r7 x
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
3 c: Y  P; H' v5 r) Ctvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
2 [3 ?3 W. e" }$ Y9 K' a) `tvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
* R# }+ T5 E, p$ R5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
$ z; M: L+ U4 F% d公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" z% u- M- E: _1 {' z, G+ d/ e0 B
辣椒絲  5公克
/ m1 L9 I6 @$ O9 X$ q$ F蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. d" r2 ~1 O, P- k6 R" V
醬油膏  10公克 公仔箱論壇& C- E( _" P/ p0 o! Z. I
香油  5公克
; [. C; d9 f$ a9 k2 \7 ^胡椒粉  3公克
* y; V8 v" p- [1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76' j4 L8 p# A) q# q! |$ u; {
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 z0 ]8 T8 K9 r+ {

* @2 b/ N" l' B; L: D& S. K$ x2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇  t/ ?9 b* b6 n
5.39.217.761 y% W: M. ]4 {- l4 \
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。