MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* u' ]2 t' {% m/ x$ q% q
白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ j5 \5 P- S% w) F4 B
【醃　料】 ( E9 x6 [9 P  j! b" r) x* u
紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ I% @9 `% T  @+ o
鹽  5公克
8 O# L9 X2 }0 i; \& Y; \% i. K5.39.217.76糖  200公克
( }! k4 n1 S7 `* H4 _8 q公仔箱論壇冰糖  150公克
$ d( ]1 {* o9 ]$ }* x: s5 J9 J5.39.217.76話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 G. d/ }4 }5 N; G# [4 S3 [" u
水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 p7 G4 f. l% `8 R) @1 [  D
【做　法】 6 `; X0 a5 \$ {# ]: v+ _  I* W
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。& @- M7 R0 b; b) S; {3 a/ U( o

, C, r* R0 v2 s4 y2 v/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# U4 R2 M" q- `& f9 `
芋頭  300公克
; }& v8 X( r+ e) H* S* ?腐皮  5張 $ _/ M! i0 K! X8 O0 g8 b" T/ D
澄粉  150公克
  C% w3 z6 ^/ B2 L水  70公克
1 c7 B/ z* Y- f0 K' f& w' Z7 q  M5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克 5.39.217.766 u! X! `/ G3 J3 p$ M/ E
【調味料】
6 f( q6 E( ^2 W/ H" H' i5.39.217.76糖  30公克 5.39.217.76/ C% _- D. T* J1 w# a
鹽  20公克
! H5 K" j: N+ V2 r  m' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( G& T: \3 }2 v8 u1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
6 Y8 a. s: L% l8 U2 o9 etvb now,tvbnow,bttvb
6 @6 Y7 _' g& d# F9 u8 K. R) Y5.39.217.762.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5 m3 ]# t4 z2 `# o# c3 w& S

7 R; J4 Q% O3 q9 m' q4 f5.39.217.763.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
: c" e, I* T: F3 }  S) n
1 V* P# @, c+ O  d4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
$ H/ I8 L" [, S* o9 P0 a山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) c1 D- \5 z; Z) {( K' p
水  少許
  _; d! W- d& Z6 V砂糖  1大匙
4 ?8 t2 `' ]) h4 L$ H9 E6 H2 z3 U$ _4 b公仔箱論壇紅棗  15粒
) t" f# e' p/ c/ T) b3 a5.39.217.76山楂  3片
8 H/ B4 `2 J  M9 B- U9 {2 v5.39.217.76【做　法】 5.39.217.767 h$ g# Q/ P* C' g
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇6 E9 ?+ k( J: `, b

  D1 m- ?0 \* G: Z( h+ l/ D% |公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
8 }* I" U- m; @: O圓糯米  270公克 & Z& b1 A! |8 O  J# s: r0 Y
水  70公克
! @7 C; K. Y5 O  H. r8 w$ ]7 M( t3 L5.39.217.76龍眼乾  50公克 $ e0 B' I- B* g5 C, [
黑糖  50公克
1 g; ~% y, G* ]/ R' Ntvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
2 W8 |6 q8 |2 O: {& Utvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 - ^8 }0 y4 u" d! ~$ U' _) D
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 m# q7 n* w5 m5 c3 e
【做　法】
, V2 F" M+ w- ~3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d+ d, B$ D# o5 J$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, t" Y5 o; ]/ i( F
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
/ g! q& I0 L( z2 ?& A+ N8 g5.39.217.76 5.39.217.76. L8 ^- |; Y; ^
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.76& W5 c9 M3 M9 X/ Z- M: K
5.39.217.76% s- D+ S' [+ D5 Z! L
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
8 _; y5 j5 H4 D3 }豆芽  300公克
0 K" L; h  G9 c9 j紅甜椒  1/2粒
* ?. G# I5 Y& ^9 r* ]+ a& f西芹　  100公克
: N/ `0 p& u' O$ Y5.39.217.76薑  20公克 公仔箱論壇* V- V; B( t: A: e7 ^2 y
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ z, B# J$ w5 O& e5 z
蒜頭  3粒 5.39.217.76* Y1 S& e* F2 d( j$ I
【調味料】 公仔箱論壇. c* y$ [; l" g5 f3 c
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ ^( t, b, c1 \8 I1 \5 I8 C5 _8 c
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) `2 h( G7 L! J
香油  1/4茶匙
& s' E' J9 ~" }0 i% H8 Ttvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 公仔箱論壇1 W$ j; d9 B/ i9 |, c( }
【做　法】 公仔箱論壇3 r* G4 i9 S6 N
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
+ ]6 D* ?* i7 F% f, o& Q( i6 c' I5.39.217.76
( R  Y- f" x$ e0 D" h2 R$ X2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
2 f; ^0 g9 g! X6 Y2 t. o' F
3 A; N8 d; P% m' s" \$ J, S0 V公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。  Z* M7 _5 p/ f! T
tvb now,tvbnow,bttvb. w8 k% G% ^4 j, s% \# E8 f
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
; F* W7 z' g# a  W* ^5.39.217.76竹筍  半斤
5 ^4 W; e& h& [, f& L小黃瓜  1條
# h! ^9 M# ?" G& R$ _5.39.217.76胡蘿蔔  100公克
2 v5 w& A: b, W- [) E3 t, c9 U# [( X草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 g$ i; [3 h
蒜頭  3粒
/ D: j3 }. v+ c3 C5 C7 Q【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: t. @; }" D- z' X4 Z5 e  U
鹽  1/4茶匙
" @7 M1 r4 v. j! k5 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
) k& X; s- W7 c4 B1 V6 x糖  1/2茶匙
% [, g7 C; C3 Q8 [4 X! n% u6 J( otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ t' f# w3 C- U, b# v
水  半杯 5.39.217.76# X0 s0 {6 F! M  B/ |; S6 X
【做　法】
7 ?1 `  m% x) h) b( {tvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
  o7 A7 s: H7 ^* T公仔箱論壇 公仔箱論壇) B' W, g- S: X6 d
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
& W- V+ [: ~, u( Z1 F5 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ K% ]4 j* \
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
3 I! Y! l" n+ V, B+ l5.39.217.76 公仔箱論壇3 ?8 j) y. S) B- J0 m
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ ^$ d; P& y
蒟篛麵  100g + Z, D4 c5 e# t
蘋果  1/4個 : @1 s7 V; t( o( N4 C7 N
小蕃茄  5粒
  z1 y, @3 w; Q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 公仔箱論壇# q( L2 u# @% N$ x; g+ K
低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇8 J0 r4 g+ V; U, m+ W8 c" X/ l
【做　法】
, E1 U" H! h) t- V4 T* z7 q1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇5 j2 S5 \' B& t
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 a3 s* h) x# K# w2 [( r+ L9 m
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
( j+ n4 ~& s, ~' C2 `公仔箱論壇豆腐  2塊 公仔箱論壇& b( W6 ]2 m. F0 {& o+ B3 b& T: e' v
香椿醬  50克 + b4 B( B4 G5 }- C+ o; O( z
【調味料】 5.39.217.766 C! a# e2 n, J! m" T  R
素蠔油  1小匙
  ]: C" o# w. R9 F. R6 C5 ?糖  1/2小匙
4 T* t1 c# x/ ^% X1 P# K3 i1 c6 [5.39.217.76【做　法】
! n6 M& q- ^; O# h) B" x, q/ @" J8 U公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。2 C0 K1 H/ G# `& @. z5 R$ P' p+ o

+ ~  w( W1 D& H8 q5.39.217.762.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 : q6 \( ^; @3 Y
高麗菜葉  3片 5.39.217.76+ l5 J6 B; o) p( h, e
韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H) r% M2 j/ z7 H0 J1 ?" T/ v3 p
芝麻醬  適量
5 Y4 f; k* e; M5.39.217.76【做　法】 5.39.217.760 x# s. W% j6 S* e
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。% r/ q/ ~4 u/ j% {; K/ V

7 e2 w) f- |( R% W# H7 t# i公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 q/ h4 L# r4 t/ J1 M& \& h+ |
綠竹筍  300公克
8 J. A$ E- k, H" o$ f胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇% ~! Z! ~4 I5 z/ @
蒜末  5公克
7 W0 k/ l$ M/ h$ \0 Y: }公仔箱論壇薑末  5公克 3 @* z! f  r1 x: A* H0 Y
紅辣椒末  5公克
0 m8 i0 k1 y2 w5.39.217.76【調味料】
& Z+ S% F- L+ e" [/ R1 l公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
3 i7 ?- s4 Q/ V; o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ ! [5 s0 y) j" g0 H1 B8 h  O+ S: y
　糖  13公克 5.39.217.76# f5 D0 V4 B4 A% n! p! J
　鹽  少許
5 l! g# Z! Y. E) C, L+ _) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ 公仔箱論壇3 R. `$ t, h* B& b) S
B.香油  適量
6 }2 C, s! o, n公仔箱論壇【做　法】 1 r4 K; m$ E  ^. J
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 j& k$ u3 r$ ~' y4 Y7 a+ C  M+ `3 d
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。3 E( n! E! w7 E! k( F

$ a" g$ J% I% |6 v' u/ u7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! G: l+ j8 l$ K( Z& U) z
牛蒡  30公克 ) ]6 \$ z- }  v# \- x
昆布  30公克
% k* m4 _: \' k, H) |9 h- [5.39.217.76白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 \- o( V' T! K* v% t1 L5 O  D
【調味料】
( ], L" @% S5 q: X, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 4 J! S: n5 A; S5 }
蔥花  5公克
. `+ j# r" H( J- v$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克
( Q1 u/ h4 P/ q; j' u; I香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 |% U  R; d# }$ Y1 l
胡椒粉  3公克 5.39.217.76; r- |$ Q: {9 G, @; _
【做　法】 , d/ @% N% X" y' ~# f" S6 q
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。; u/ u( N9 _, H

5 k- C) U) c7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
, S* V2 ]' _4 v" H tvb now,tvbnow,bttvb- I" A+ k# J- E# r. t4 Y: }3 b, ~2 t
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。