MagicAndy

【材　料】
9 _$ ^3 }2 L6 A5 Vtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, B& V' ~9 b" J9 v8 b
【醃　料】 5.39.217.760 D6 O, Q& f  ?3 a% [1 D
紫蘇梅  120公克 5.39.217.766 [$ Q" z8 g! f
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( d$ r5 P7 C- ^0 I# C; w3 D# T& w
糖  200公克 & p5 K1 j1 w1 n( ]9 [6 q
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" b7 t4 r4 J& b; b5 R
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb: G5 ~* W0 s# Y6 H/ j/ a) A
水  200公克
4 K! z/ h9 {& W/ K# @1 |% G! G8 r5.39.217.76【做　法】
3 Q6 f" n: Y8 C% L6 Q1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇* E5 b( m) g7 A

% y3 u+ R% g- V  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
7 `4 g$ Z9 E* \芋頭  300公克
; i6 [# d& F6 a$ N7 f, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 公仔箱論壇  g" k, d; q# T2 m% i1 u
澄粉  150公克
7 h3 d5 r4 A6 ^, O水  70公克 ' w) l' [" G1 Y% k
麵粉  15公克 5.39.217.76* q- _2 g( C! F# C1 k
【調味料】
2 Y' O4 y5 S7 G. i& J0 U. Q6 n$ z糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ A! j5 p: }# j
鹽  20公克 ; [$ N4 a5 b5 N. b% e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 W( T* s# x" X" q9 R3 }5 P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 Y& p1 S/ D4 ]3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& u3 {. J; |# W1 |7 j) g
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
( [. |% _3 A# i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c' h' k4 M/ V: X5.39.217.763.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇9 f2 u" `! t. B3 h* q  {+ a

7 {- M9 e* E- X# q% @7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
. [- S! y7 @1 u, o6 K2 ^山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( R! l, ]' K& C& l
水  少許
& u3 R- l8 T. V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `; k: p% N: h" Q& ^5 ]' X5 ]" b
紅棗  15粒
" D2 g9 j3 B; j5 ^8 B5.39.217.76山楂  3片 5.39.217.76: y/ p6 C; T2 Q: q
【做　法】 5.39.217.761 f* m5 Y, @6 o7 z
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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9 m; {3 _" s* l" y% C& O公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ S; W4 ~$ r6 p+ Q3 P
圓糯米  270公克
- E! \% B9 G) u( O. G水  70公克
, T3 X; x- J4 P  }: k0 b龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# }0 }# |& J; x( n
黑糖  50公克
: `0 h0 F8 f+ w" s" u, _白糖  30公克 8 G) ?# o7 {# a$ ~
麥芽糖  30公克
' r$ [. _. C6 {' [% J2 A  \1 M沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 E7 d3 p: C* j) Y# p7 a/ L1 M
【做　法】
3 D8 c$ d$ v  z% s5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
1 y5 a: ~, k1 p! T" m5.39.217.76
* n% O2 d# A! N( p  w公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。, g5 L  y/ M: m: ~  h$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ F6 k  I4 J2 x% P: I
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。0 g+ `7 e! w% n% N9 r! E4 l6 j/ ~

$ y+ [4 o5 ]" N/ u& s+ z4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
/ F8 n8 a0 {# \2 d( N豆芽  300公克 5.39.217.769 x! {; y" f+ {! @6 u+ [
紅甜椒  1/2粒 ! `. N1 ?6 K) M. L+ }- l0 ?& M% J
西芹　  100公克
8 M) h8 }8 _0 A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
* }/ Q8 R/ N0 x6 C- e1 h& W, }) }% S公仔箱論壇辣椒  1條
1 G) `) I3 H: l+ g/ w% H蒜頭  3粒
$ ]( |) p/ ~* y3 Y3 ~2 h! ?, Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& G) |0 _# C0 J% J: y鹽  1/2茶匙
7 {( u1 u. b: c9 D2 J6 c- E: l糖  1茶匙
% Z, V9 h% L4 l& }! j香油  1/4茶匙 5.39.217.76# \& ^/ s3 S6 R
白醋  1茶匙
9 V6 |% v4 {- L/ Y' R) X' c! w公仔箱論壇【做　法】
8 t, N/ c7 g. a' m1 M; V2 V# g1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
% G2 Y! m) w0 {7 X/ L! k5.39.217.76 5.39.217.76* S% T1 x3 x/ v
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。7 g4 g+ w4 U4 [# I5 t
5.39.217.764 v" |, N2 z! F$ E' g' P0 X; T
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
" M& t$ z) f- D- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ?% {8 R- j# n- C
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
- l1 Z5 v' f, W* V( [# Q& E) h! `公仔箱論壇竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 R- }$ W7 w0 k$ @0 f' M4 x
小黃瓜  1條 % a0 h+ k5 a7 r0 W4 u4 Y8 S
胡蘿蔔  100公克 ; s: d9 s% Z) y/ z
草菇  80公克
* X- h/ [$ R4 S4 l蒜頭  3粒
- _% v* _; ?7 U+ ^$ }$ `  s公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. g2 V  p) i" M* `# c
鹽  1/4茶匙
7 M6 P7 z. l3 F5 j8 x; w1 P; k醬油  1茶匙
5 Z. F; S4 u; q4 ^  N糖  1/2茶匙
8 r* `/ j3 @/ t5 \; y公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
4 y/ D* k8 V$ x: i( r水  半杯 ; W- j9 A/ }) h+ F2 f8 F
【做　法】 # m, A8 W+ Q* N0 `7 O, L0 Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。1 E3 G: W" a1 s6 Y) P  Z
: T/ L+ c( f# a5 g1 O
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
  i2 i7 c* }, J2 `5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' m) L5 ~4 W  [* K2 O7 z
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
0 Y3 u/ c% C0 ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 a. j1 ~3 B5 c& C- x& q
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; f; R3 {. \' c- A; K4 Y2 H
蒟篛麵  100g
8 M) I1 c" t6 l& D$ k0 atvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
8 m1 N4 A, K9 C" H9 k. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
1 v, c5 }" e/ L7 ?# n4 W6 _* b% _4 Ptvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 公仔箱論壇! Q! V2 U! B) w( {) d
低脂優格醬  2大匙
# M9 z/ Q5 Z# O" w& L3 Z" a; j: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( z# a3 e; w: Q公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! t% o% W! _% L% b
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇5 K0 ^  n$ J! q; E
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 0 j3 E, S  z/ G  s9 a) v; F
豆腐  2塊 公仔箱論壇, k9 p' A0 O8 u0 {! j2 a; `* V
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 t: {! X( Z" n4 m0 m* Q
【調味料】 5.39.217.76+ u7 I: ]$ L5 ^1 x
素蠔油  1小匙
2 U( G4 N) Z! P' s8 K9 O2 Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 @0 S, F' T1 c/ g- P
【做　法】
+ L  N/ P; z" K/ m5 U, u5.39.217.761.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! N; [  ?, z) \

0 c4 W7 v  u3 x& Z公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 x+ t/ m# n* F
高麗菜葉  3片 2 U9 ?% r* z3 e
韭菜  150公克
' h+ u1 F% k# g6 ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
' }$ b. H6 |# J! I& I! Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇9 M( I+ h; {6 P
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ T3 U& p+ Y* _2 D, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 S0 L  K0 }' X
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
1 M4 ~6 O) ]+ W( w: U. [8 u5.39.217.76綠竹筍  300公克
, V5 W1 O) o* \0 I) S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
. l$ X) b! m* I, N2 y5.39.217.76蒜末  5公克
9 U; n- ?. `7 q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
0 s! T) v! v1 O9 h( H" u5.39.217.76紅辣椒末  5公克
: {- O: j  y) c7 Q【調味料】
. V+ ?9 ]" c; U# i. j2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ 8 `8 w/ Z" b* {* O7 K5 K6 c9 c
　醋  20㏄ 5.39.217.761 `( X; B$ y$ `6 ?' R, H6 g
　糖  13公克
1 x7 ^; G1 f+ k4 m公仔箱論壇　鹽  少許 公仔箱論壇& n+ ?! v+ j, |' G$ G& Q# L
　米酒  15㏄   v4 x9 b( T5 ^$ K, t" ]
B.香油  適量
: `; o3 v) \# o: s【做　法】
. T: x$ V, r! m+ V5 M. F5.39.217.761.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇$ f- g! l+ b; U" y0 Z
/ u! ], n6 z) }' g, p- K
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 {& s) ?  t7 O2 M4 u  e' f

% {# ]' s! G, \# Y6 V& r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
9 C6 v$ h# r' _7 G9 V8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
3 h6 k) y  G; D5 C$ O' J( Q: N% o公仔箱論壇昆布  30公克
; f5 d$ a. j* j7 j! |" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
: a7 e6 e$ [$ @2 t5 h公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% f7 m9 b5 i9 a$ [
辣椒絲  5公克 5.39.217.760 k# E5 k' W- m; t" p. W0 m% E) L
蔥花  5公克
+ t$ K/ C" W/ L4 r6 S% w* f" K9 o( }醬油膏  10公克
! Q8 a" z% t% M; k公仔箱論壇香油  5公克
( g( \" m; m1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% H7 r6 S# E* k
【做　法】 . x1 b6 `7 {8 Z4 r) E- O- I( L8 E
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. Y  O' b+ ]% h* o, O
3 q+ Y& x  [# o3 W; \
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 k4 ^+ F4 x0 `1 |- W5.39.217.76 0 M, C$ B! t% M# ]0 }. w6 d' N5 J
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。