MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- M5 @$ K; x9 Q0 h8 W7 ~! D: ?
白苦瓜  800公克
* C% h" i) s- U6 T+ |公仔箱論壇【醃　料】
4 @# N. P3 k- K1 U7 t紫蘇梅  120公克
: V. r0 l' |; k( p, o8 @0 Q公仔箱論壇鹽  5公克 ( e" ^/ t/ S( h
糖  200公克
5 _, l8 t6 ~9 |( K7 r冰糖  150公克
- z& t8 M& p! s  ~2 O# R話梅  5粒 公仔箱論壇0 R4 g) N9 `) L! R( v
水  200公克
! a# F2 C8 _; Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# S' `8 }. c3 q, k8 g; t2 [( V公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# }% ?% `) P3 @3 _6 q7 h- U

4 O; n! N0 q- A- f" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ |2 l) Y# L9 @) X6 f& }
芋頭  300公克
$ G/ Z, K' N# P& Q/ j! S, G2 t腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 R6 m3 @4 }. C
澄粉  150公克 7 M+ Y* w2 c: g
水  70公克 & Z$ G4 C+ Y( P9 x+ X- r% m9 M
麵粉  15公克 公仔箱論壇' }9 c1 I7 B1 V' C. p+ v) c
【調味料】
1 m; s$ \4 I$ t$ [' Q- [* D糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" \4 ]$ l6 o8 e4 e% D" f
鹽  20公克
8 F8 b1 y/ K( R' vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 ~$ h) S. s3 s  [& t( E8 F$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
6 B6 Z& q. S6 ^* A& H0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K% t7 ]8 H7 y: Q% _% i2 atvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
) U% {) f+ t3 g( r+ W6 ]5 I& C
, e. m- _# i! o0 w3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。, g& o- C; Q: u( h6 Z! l* Z0 Z6 ~4 h

7 C6 o2 |8 W8 ?$ z2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
3 E0 |) ~+ q8 n. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 公仔箱論壇1 l$ J' X( r/ |" p
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- ?* U5 L( N& f& V
砂糖  1大匙
: o% @* B, N7 b紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 Q9 T: y# L$ p
山楂  3片
+ c( \+ O7 j# A2 N5.39.217.76【做　法】
3 H& c0 r% ?* \. d0 O* P7 A5.39.217.761.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
0 v" D! s; k9 X' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V6 o! O. w3 E0 G6 \) H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
' U3 R- i0 q* Z8 _6 Ntvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
2 D/ `3 R- i2 [% @# v6 B公仔箱論壇水  70公克
0 F2 _5 G( N3 S+ K& Q龍眼乾  50公克
9 s  Q7 S: e: H5 s0 u黑糖  50公克
% \8 c  R  }0 `* D5.39.217.76白糖  30公克
/ i' L; J* U& i& v6 f+ Z3 f公仔箱論壇麥芽糖  30公克
/ `" L+ [6 u, W+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 公仔箱論壇: [5 U  o7 s; P& X8 s3 ?
【做　法】
/ ~5 G  P0 F- t( O1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇1 j8 v! X% x" B) G. Z
tvb now,tvbnow,bttvb  g: O/ l7 ^4 O  o# L2 c
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
1 ^8 w6 y# K! ^5.39.217.76
: p+ Y2 c# y3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。0 ]/ i+ E- W: z% A! o. q
公仔箱論壇3 m. }! t2 M. e8 r, u% }
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
+ i& k5 x7 i" N4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
$ L/ ?0 B6 s. J+ C8 [1 E* |紅甜椒  1/2粒
1 t  F$ N' o/ b. M) w/ B# @/ i5.39.217.76西芹　  100公克
3 U7 C$ a% c8 K8 w+ T" j" Q# |1 g( _" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
+ H0 n2 U$ l, p公仔箱論壇辣椒  1條
! [' H' z/ N: U% r2 X( ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
# G; d8 L/ e4 l# [) l& G* R【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ w4 ^+ @+ u
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76' ^4 e: ]) t0 O. r7 W3 t# u8 n# w5 M6 X
糖  1茶匙 3 W$ _' _4 w; f7 T% H5 Q: d, g+ W
香油  1/4茶匙
6 |9 F" L+ `6 W4 Otvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙
; G* w) K, _" u公仔箱論壇【做　法】
3 I0 x# {+ Q7 ^% B1 o公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 N: Y3 R3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 L* a* C* {4 G; D$ u+ R
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
! }4 |" D9 O6 H' w7 s+ B 5.39.217.76) @: d+ {) d" u2 j$ w7 H' S
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
- x8 Y( U9 t  }# l% R0 W& h: E; n * r/ k( J6 R# Z8 ?& C2 @! d
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ }9 L  ]3 U8 C& s; e  u- s) O" `* t- V竹筍  半斤
" f' w2 u! O1 C# Jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
9 B( \8 K8 i& t* otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
* {) u, E8 W3 Utvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 D- A, E! b2 @0 t
蒜頭  3粒 . W5 }# P& r# E+ t8 _" r& |
【調味料】 $ B% s7 g7 j/ Z, r! k/ J( o$ x
鹽  1/4茶匙
" p( f8 @& E* R& @. w& b& |5.39.217.76醬油  1茶匙
+ h9 a& T9 N8 |0 t, {- m" J# C& j5.39.217.76糖  1/2茶匙 公仔箱論壇1 k2 u8 [3 @. x7 Q' a
胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇6 p) u) D% J4 \' U  u0 ?0 ]6 c( ^
水  半杯
/ ^1 T6 a& ]: \) \$ q* b/ S# ?5.39.217.76【做　法】
! k7 d0 b; n4 j% y- a1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
% c( d4 R* P) w3 x  k9 s% h5.39.217.76 & A. S! n: o; w, s( r
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。' I; R8 K, r, u) J

+ R0 U* a, \8 @7 G  D1 O# P3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。+ ]7 @7 ^. f' Q7 B! J' V

5 f; Y/ L2 t8 F- S公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- f" c* F7 s) y
蒟篛麵  100g 5.39.217.761 a4 T+ w, s1 N; g( n# d
蘋果  1/4個 公仔箱論壇7 E- O; }5 G) q
小蕃茄  5粒
+ j4 o6 h( g, S( V! C/ V. [公仔箱論壇芒果  1/2個
7 g7 b% |0 {; F/ @& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
. c  ~5 H3 B5 \# ^& O% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  N/ X  z/ c* `# Y& x5.39.217.761.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
& _& @2 Q& e- O# ?& r2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 8 |9 q+ H4 }' k1 }/ y. A
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 ) C2 }+ v. d2 ?. L, H- `
豆腐  2塊
3 M2 p) s- \7 d1 Utvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
& \$ L& }) k  k% F: q5.39.217.76【調味料】 " N! `& K& t) T8 B: \& S
素蠔油  1小匙
0 d* Y% {" a- ~% M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
- T4 m: v$ C2 j3 P$ J【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d9 b. e# W, D7 {! d) L7 v3 [
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
9 N* E" K4 q# y( t0 x' Y5 y公仔箱論壇 公仔箱論壇  Y7 I6 a  d( v6 s
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ( ]' m! F5 Z9 p) f! g$ D( G
高麗菜葉  3片 $ ]1 N" d  I! K
韭菜  150公克 5.39.217.76" y1 \3 R+ K  o5 C' @
芝麻醬  適量 5.39.217.76' u4 G. _2 N" ^( F
【做　法】 公仔箱論壇' `$ I# `7 [# t1 a, R
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
, s: \) v8 p- R1 t3 I# I3 M& R公仔箱論壇 5.39.217.76( s( ]# U' D" j  h4 V0 p' W
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" z5 S- ~$ |( q! E, g
綠竹筍  300公克
' B& \/ Q  q. X5.39.217.76胡蘿蔔  100公克
+ L- ^$ y7 F- u8 i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
: Q3 |( E% ]7 j: ^% _, q* Z5 p5.39.217.76薑末  5公克 ! G: g; q  G' G$ g/ l: l$ s2 {& r3 D
紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 `3 b' z+ \+ |6 g( m
【調味料】
3 q) q/ B. ~* n5.39.217.76A.淡色醬油  10㏄
( _3 X  E% d( R1 l* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ 5.39.217.768 l9 d3 K! Y. ]5 A/ W( F
　糖  13公克 & {  r9 C; _6 i" M2 L, Y0 x8 t1 r
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q/ h7 |0 ]4 q5 c: D4 h
　米酒  15㏄ / O) Q  F5 M  X, ~9 Y5 k$ Y
B.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, ?  A0 }1 W' `. e- i9 T3 T
【做　法】 公仔箱論壇  f& W7 Y' M) p3 q' D( k2 s" t1 t
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇. P' h) k9 z3 ?7 Y7 I: l
tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 h7 c' b  r
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 P9 E3 M" A
tvb now,tvbnow,bttvb: _, W! X8 m: a$ M9 C& Q
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 Z3 l/ B0 P: k9 i( }
牛蒡  30公克 5.39.217.76) E4 x1 A. s, ]( C) Z0 d
昆布  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& x2 U: b: E# _7 ]" M
白芝麻  3公克
; `! D" P& v# Q( n5 _1 ]! utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: m* q5 N/ E; x2 g9 ]& y辣椒絲  5公克
" s% Q) j% a7 h/ M+ P公仔箱論壇蔥花  5公克 5.39.217.76% ^) E7 k: C0 t1 b  c3 e5 v
醬油膏  10公克
/ |4 C6 ], R6 G公仔箱論壇香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Q- c4 w1 i- E  T
胡椒粉  3公克
6 K$ I9 I3 m. {' x7 e公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 X8 F9 a. o0 L1 F
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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5 V$ t9 Q1 U" x0 X: ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
9 L) H; M' j, u$ G0 k' `5 R1 r. I
; F8 G( _5 ^* Q( B2 d( r5.39.217.763.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。