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【材　料】
6 W7 x/ J$ P) C$ }, e7 O% f# I彩椒  30公克 5.39.217.76, D- z  S% P1 U9 m2 a" B
【調味料】 8 w# `7 f" k, ?  G
梅醬  10公克
1 c: W5 d* v/ ]) C) D. |5.39.217.76甘草梅子粉  5公克
( K9 x7 L: U. S: t* }& Q& g6 r【做　法】 公仔箱論壇0 n, t! \: W  R  B/ [( `
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
$ y* `0 T" D. \$ D; X
" t* i, r- o  P4 K. v5.39.217.762.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  a2 e4 M. D$ {2 Y7 m. F% W
芋梗  600公克 公仔箱論壇+ ~9 B7 S8 Z7 `2 j+ \" B0 v
小芋頭  適量 5.39.217.762 C; ~+ ?" }, V0 u( Y
薑片  30公克 公仔箱論壇- _2 R8 C- x6 |, b
白豆醬  30公克
0 O& `+ m8 V" `4 r/ r- d2 j2 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
' m4 N! p  C( E1 h水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% {5 W0 }4 y: i6 {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H  ]% \2 Y2 ?6 X  l/ A6 H1 y
鹽  1/4小匙
% @% E4 v7 p& Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙   w! |- V# t8 J& I. u! ~
雞粉  1/2小匙
) t1 E( J$ q; U9 Z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 ~4 T" L  e) {9 L* F
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。7 v! v3 h) n$ _5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# l' t" |- N( B9 I! G+ Y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。0 s6 o) T* X( u" p, L; J

. F/ C, R9 q+ ]1 [( q5.39.217.763.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 5.39.217.76" I& a" V* l( f/ \( P6 q
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  z- X1 ]+ F9 Y
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 7 Z6 g' r+ k+ j8 r) `: M; f
高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇$ z9 M1 d' d3 D4 C: ~
腰果  15公克
2 o) |, n# u3 k【調味料】
  n7 y$ h; r& o' t, b3 e1 B. I芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) ?) B6 C- A( J' e, B6 J( g
醬油膏  10公克
( x4 @6 \$ A0 v- \. y3 q% C3 _# Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 e5 Z8 M& N* ntvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。
& U: t7 G& J$ [. u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R* C) ^$ D& o
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
5 j4 E/ R- _$ |! P5.39.217.76 公仔箱論壇9 y2 K7 i7 L* ?. Z8 w
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 ; [! A0 [7 f" q/ o2 W
豆腐皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, ?3 j" H/ ^* e$ u
筍絲  5公克
& e/ q) f! Z! \+ K; Y: M5.39.217.76香菇絲  5公克 . v5 W& o" q$ I* r. `0 f0 z* a
銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R  [3 d4 u9 Z+ u  V$ ]
胡蘿蔔絲  5公克 : M( W: a, T7 C8 U) L1 v
金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a0 Q3 y0 w* I2 B
青江菜  5公克
- C. m8 o2 T9 ?# C9 E  k- C, {香油  3公克 8 Q7 Y: c* N" y/ U0 b
【調味料】
3 ]4 _" I' r1 B6 C* |醬油  5公克 4 a$ w9 G1 @! |% b: N% T
糖  5公克
) ~. g/ B0 S1 b% W% v胡椒粉  3公克 ( G8 W( T2 [* ^9 q6 W" E6 |* @! J
【做　法】 5.39.217.76  {0 v  i! z. S" ]/ ^
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
( [) e9 K0 y  n3 ?# w1 ^$ E; e. U. i5.39.217.76
. ?* J: l) F" m! |8 K5 W2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
7 y& w9 j" L- i- i' o5.39.217.76 5.39.217.76$ t3 s) [  M) I' P( Y1 p6 a4 O* `
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。+ g* g$ Z7 C0 H; N& f- u
5.39.217.76* I# l' Z, B  y# X* o, }
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。5.39.217.76$ a0 i( c/ ?# T' k

+ A3 l! H* b% G2 J) `/ |. o5.39.217.765.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 5.39.217.76) ], S0 _* g/ z) o; {
春筍  50公克
' [& ?& w6 A+ `# o- jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / L" v  r7 B* g
芝麻醬  10公克 ( L6 G: w+ Y8 u+ t* D
味噌醬  10公克
8 X; K! N+ s# Z$ r3 l金桔醬  5公克 % k- A% q0 h( R3 A2 j
糖  5公克
# s( Q: Y4 C$ Q0 |' q$ k/ ?2 H【做　法】 5.39.217.767 W; |& L: }- n+ A5 v
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
: B1 u' S/ S& c' H8 t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W. a: f# Y9 O! P
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。2 x" T/ E( B1 c, k' P
tvb now,tvbnow,bttvb' Z: e  x4 \1 F* W$ m
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。  b8 @& E2 y- {' S, r: t( N  ]

' H6 D/ k, {' o; |6 @公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.76/ F/ |7 z( V6 D7 e; R9 e
日本茄子  50公克 6 f/ m) f1 R. \- t
【調味料】
( U8 j  P3 q) c' x味噌  15公克   u& N6 b8 s9 p8 [, [) W+ f
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. _  O5 ^; a
香油  5公克
4 X. J6 i. D; E  p) y6 e7 o. K5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ d, Z  {) t$ q# \% S# n1 n
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
. v$ [+ v) r0 U9 s) G
, q. D6 o' `1 S6 g# K+ A3 t2 w4 l2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 # j% U9 `" [  j; w1 u; @
柳松菇  80公克
; [" c& x$ n/ Q: E# `# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 s& o4 r: V7 e
秀珍菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @3 |- O& y. y( q) n0 D
杏鮑菇  60公克
& l9 S& @9 Z4 `* X/ U5 ~7 F珊瑚菇  80公克
7 q. U# A' G: l2 q薑末  10公克
" s" h# L1 t+ Q" Y5 \; P【調味料】 ) O) u: ~! L1 D" y+ Z8 F: m1 ?* d
鹽  1/4小匙
( u4 \) ~$ b. y7 \tvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙
; D" ?& R& S* L. Q9 k5.39.217.76糖  1/2小匙 公仔箱論壇: K! J: a1 a: e/ v; A0 A
胡椒粉  少許
& w* G& N4 r  |( }3 X' a) w5.39.217.76香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 d. l7 Y9 [4 z
素蠔油  1小匙
$ `* w* \% G% I, z【做　法】 4 A$ Q+ p5 c6 z) b. y
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
# l- f  F' S( g7 ]5.39.217.76
) q2 ~/ I' F# p( C5 _  s+ h4 h% n5.39.217.762.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
8 E- v+ g4 l8 y9 K9 a1 I! u* s5 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. q* T: \2 \4 T7 j4 P2 v" T; Y
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
) w. q9 w' R* I* |; c2 s, _鮮蘑菇  160公克
" C, r" S! X7 P2 Z0 s' o- ~( S5.39.217.76蒜頭  2粒 公仔箱論壇4 Y2 \9 j' g/ D5 L$ q
乾蔥  2粒 5.39.217.769 o+ o8 @' T' ^! E
小豆苗  少許
7 p% D. b7 ^: Q& x8 M% O橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇4 J$ `9 Z  ]6 i" |3 V+ w
【調味料】
9 O9 |  M! O+ d9 x3 I, e' N/ S% I5.39.217.76荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇3 P, V# W0 i! v- D( o
鹽  適量 5.39.217.76' z, v$ s! c& G# ?6 W
白胡椒粉  適量
$ j& Q6 k3 g' L- |! w5.39.217.76【做　法】
. v, @# Q9 z, S6 l5.39.217.761.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
, Z, d' L  g) n2 o: G6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S% b8 W) q" k( O& A! `+ `' h  D5.39.217.762.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
! A6 [  s6 h1 Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) s! _9 A* {( f. {% A9 J
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 d* G8 o  W- e* m" g
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb& v( r% }5 Q! z9 K
魚卵  適量 公仔箱論壇+ t9 v9 L" w# K- X. ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* V6 I8 z$ X8 }
A.水  50公克 5.39.217.76, e/ d) S2 j/ C- ~( d
　米醋  40公克 公仔箱論壇: O; {  }8 X2 ?5 Z* [
　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 e1 q! I2 c& t: a. i
　細砂糖  10公克 2 p( c. i; v, a( G
　醬油  6㏄ & i4 H( s) n( q! Y2 r* C
B.芥末仔醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 T$ X( r6 K. A) S4 m( K
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇8 U9 {4 A$ g, V
【做　法】 ( T, h3 H3 d4 K
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
2 f# R. ?, i6 q# W9 [. t7 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# x6 z8 H( k8 d
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。7 H) d9 T% r# G5 r

' o& j2 R/ r8 Y+ k1 R/ m5.39.217.763.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
: q6 q3 O- ^# N& a; x8 u2 D5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 ~# ?* a) Q: V0 K8 ~
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~+ X' z, _* q7 q
杏鮑菇  2朵
9 V) P& E1 y( I雞蛋  2顆 # {; o3 x( s3 _" l. y2 z
麵包粉  160公克
5 ^0 R4 b, x2 f9 y& R$ T公仔箱論壇蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 p  q0 K) g: ]
【調味料】 $ t3 `: [) ?% [& a# K1 {5 M
台式XO醬  1茶匙 ' e+ @9 ~* ^$ F7 `$ y
椒鹽  少許
1 r. n( Q4 k1 V6 A【做　法】
2 A' B: e' l0 ~/ V: [( p) O公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
3 ^& B& L2 A* z: B7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: ~& o0 j2 S/ \, W# v
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; E( A4 Y' ^9 T4 e) k- T
9 P6 r1 M2 A7 S& \
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
' O, ?. v% b! P: j* etvb now,tvbnow,bttvb
6 @; V5 ~- O; x" @9 f8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
% Y8 s9 t% L" Y5 Y1 R( xtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 ]- a# C) }3 i" o2 g
海蜇皮  30公克
9 ~- B3 E, H& O$ ~2 X+ E公仔箱論壇珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, o# `5 W/ J- _
西生菜  20公克
3 y4 N; a1 {2 `' o9 t$ f綠捲生菜  10公克
8 o; a9 ?- A7 l4 d公仔箱論壇小黃瓜  10公克
. O6 f* V$ Y% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 F" _8 T) x% J2 h; X9 _  {" m
【調味料】 / o/ X+ f/ s* Y' S4 ]( ]4 t8 w
和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇( T0 ~" S6 m. q' _9 |
【做　法】 8 |+ k" p; e! [1 n
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! c! `+ k! Q

/ J6 R  L( U$ |! K6 X( i: }2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I' q0 p% T- y- i' e
公仔箱論壇: ?4 D. C# C! f
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
) o& I$ w# l9 F& R% P2 E8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包  4片
7 e) g# i- B# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
: C' w& n! [, b+ \+ _3 j# t& f5 f3 r  \蒜末  2小匙
. o1 P* m0 s& \3 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 5.39.217.76* z" \: \. E! v+ h( t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! |- A( o8 V8 h: y
鹽  1/4小匙
6 @# A; |, R. e0 N% s! Y% h1 o& Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 5.39.217.761 _: L* _; u! z& ?2 I! [/ x2 W
白醋  2大匙
$ H9 O7 @$ O& O: o2 Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄
) Z) X* W7 z, @水  300㏄
/ C% H( {. U! F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.764 l0 K1 }1 U/ l
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。8 P( A4 F5 b1 k& {. v* U6 d1 p& k4 A. p

# k. M/ ]+ I9 L1 j3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" e- y+ X* c, H
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
9 a6 N5 F0 r1 C$ f8 {公仔箱論壇小白菜  300公克
5 H- S# B+ o! I' Itvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
- e& k+ W6 s. Y- y) `( y乾香菇  120公克
+ E2 ^! o9 M6 |$ {1 y- V公仔箱論壇沙拉油  4大匙
1 L# ]; ]1 W( _9 V: D; A: W【調味料】
9 P) V5 {; n. z. F5.39.217.76素蠔油  3.5大匙
( `# z3 t; J2 @% f" S8 u0 b五香粉  1/2茶匙 5.39.217.76. r/ s. S: X# @, A$ N+ P' p7 J
水  1300cc
  Q. F( S  }$ R3 a$ }5.39.217.76醬油  10大匙 . i+ \6 Z% W- g) A# w
香菇精  2.5大匙 ' J+ S" Q, U  d6 G" F- q
【做　法】
8 r: N& k& g) ?: _1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。  s6 \7 }) \' q. ?2 q- u
5.39.217.766 H1 C8 H" _" ~9 y" ^7 x# S2 y! p
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, e/ g, n# v
公仔箱論壇9 {  u, k5 g5 O9 z; K2 q) u2 I
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。5.39.217.76( b& l2 b$ N2 L; }8 K

& Y0 g2 z  ]& a4 p公仔箱論壇5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
  c/ a/ G/ h7 J5.39.217.76杏鮑菇  160公克
, s& d* t1 {6 ^  x/ [4 x+ |2 ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒
$ r* ^8 Z9 D- Y' R: X: G' B公仔箱論壇橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 w" M1 V( N; x
【調味料】 5.39.217.761 U; L  u2 {3 w, {
薄荷葉碎  5公克 % @9 f7 T. Y7 D) W4 i- N) _
鹽  適量
& K2 y- J+ Q* O3 w/ k7 B4 Q" E5.39.217.76白胡椒粉  適量
7 {, D. ]. c1 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 ?8 r7 l( p" C# A* W( F  I
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇1 h: l7 S- c) t$ w) }' z% Y6 J
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
8 i6 B' i( ]% R7 K9 T* v* H, W) B5.39.217.76金針菇  1包
5 B: b* }5 w9 B% V- I木耳  1個
7 k; H% d$ d" q1 ~' j6 p: j7 C5.39.217.76青椒  1個
1 l/ j& c) V: Y6 A豆干  3片 5.39.217.76& Q: ?4 n  z/ Z
蒜末  1小匙
* H+ U+ V/ x$ \7 o- u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙
' x4 z4 d: L( J- h/ `( P! R【調味料】
1 D- M$ A. \$ h7 W1 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
& j, L5 R: G7 n3 s2 R+ O4 Z4 y! p7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
, U5 ^1 D- k7 _6 P+ S  q: ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
9 W* L. e: a& `0 \糖  1/2小匙 ! N  o+ r% o7 B; S
【做　法】
) _: N7 S4 b! O) k, x5.39.217.761.金針姑洗淨。* h7 s8 d* N  u- T6 q( ^
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。