MagicAndy

【材　料】
/ r% L  X4 ?# `: ktvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克
. W# G5 n" o, Y4 G5 t【調味料】
8 [. c+ v' n! |4 Y; h! e梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% @! }8 Q7 J3 i( L* E$ k( c
甘草梅子粉  5公克 & r+ l" H8 Q" {7 j. m! M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  F" ~- h8 B2 E, `2 g" D
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。9 p7 [6 R) s' F- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 @1 Y* j- B2 K/ ?
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
5 E) X, A  b, ^8 Y1 B% X" w" e$ ~公仔箱論壇芋梗  600公克
6 Y* C3 Y/ g( l& u0 L$ t小芋頭  適量 5.39.217.765 j0 P& W9 ~  ^
薑片  30公克
! y1 [! D) v) r& H8 [' ^tvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克
! s2 ~, J, F8 V+ P# U5.39.217.76沙拉油  2大匙
/ O0 H+ Z  i7 U. Q8 Y水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 m3 i: ?: z! H# ?0 u: C* D
【調味料】
$ @6 n: U  q# C6 }鹽  1/4小匙
( H$ y4 ]# b% U4 k+ k砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 R- P, ^+ h' Z' v
雞粉  1/2小匙 5.39.217.76/ o4 l' C- }5 x% v
【做　法】 ! v5 t7 K0 |" q0 t5 x; W$ |- @6 b: I
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
: M4 e/ l! Z7 Q4 q- d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O" |* \. M. c" n% K5.39.217.762.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. G3 }6 U. N  p, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  ]$ L0 V8 }  S
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 5.39.217.76) o, O$ ~4 c# u, x6 g8 k. B
【備　註】 5.39.217.76+ X! B- F/ I1 y8 a: ^$ o
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 5.39.217.766 F* V$ s1 x  q% R  |$ \- K
高麗菜芽  50公克
8 L2 a4 v( T! `1 f7 k, p5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
3 v0 @' P" o8 Q" ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 T  u# E1 }! A1 A' \) M9 T
芝麻醬  10公克
0 M( i* T  J; J& f( [) k/ \$ I, O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 * T) U- \9 ?% v3 N( H( c
【做　法】
! U/ j6 L3 X* Z9 Y8 y. T/ i1 R1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇0 m, j( [+ g% G) `1 C$ Q+ `' a

* `- r0 n5 z# p* R- Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb) c6 X; g  k4 x6 @8 }4 v
tvb now,tvbnow,bttvb' t) O9 k# @: y7 L* g/ G: j
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H# a" `0 o, J9 g. i: e. [3 n
豆腐皮  30公克 ( \5 V, `: h- X. [8 n, w  m; j
筍絲  5公克 % t  H1 ~* A0 {
香菇絲  5公克
9 v: e  E2 p- x& Y+ g5.39.217.76銀芽  5公克
+ t3 \# G% B& k( H# o( V; s' h" }胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ b+ t5 {  ?
金針菇  5公克
4 h% D  |4 t7 a' z" h; B  B4 \1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克
& i7 d8 L9 _& \0 l5 Q香油  3公克 公仔箱論壇% c4 c9 E; o+ f+ ]7 j4 d) H2 X! K
【調味料】 5.39.217.766 H  b* O0 u# \2 m
醬油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. P' T! E1 g: j" W/ y4 i
糖  5公克
5 c5 n/ e5 ?/ Y5 h胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 J' P! ^+ {1 u8 k0 w' A7 I6 ~
【做　法】
3 |! V9 I6 U  ?% x+ I4 n; t公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 {) I4 [6 `0 ]9 s1 d

; `$ x% l/ B1 }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) W+ ~. f5 T, d8 n# {

  x' S' G' o) z& t! E# @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
2 `( p( ], Y3 W  i5.39.217.76 公仔箱論壇$ V; I8 p4 [9 |5 \1 F" A
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. ~( y* t- `/ o' i
5.39.217.76+ X4 ?; |" d3 b1 P! p9 m  `6 L
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
" Z/ U8 B& a5 G2 K) F7 X: Etvb now,tvbnow,bttvb春筍  50公克
+ `  L3 p5 h1 H- U5 N8 w1 ]: x【調味料】
+ b, G3 B  @) M# b/ ~$ R公仔箱論壇芝麻醬  10公克 ) I; I/ S* V3 Z! X5 ~
味噌醬  10公克
: T: Z  J/ Z3 X) Ztvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克
7 `2 R) j- c1 J糖  5公克
! ?+ q! U+ x6 V$ O- q3 p" X2 a5.39.217.76【做　法】
+ D9 A9 J; r4 C) r$ }公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' S/ y$ ]1 H# G# _6 r' Q8 F
9 I5 ], Q8 v. q8 f5 B
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。& r8 A7 G4 }0 ~. W2 i6 p0 u; H

1 M+ L; n3 Y5 s) M/ p4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇/ F" o9 U& a/ \0 ~' c
公仔箱論壇3 k& [8 X. U8 P( w7 F. M) C' T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
8 U1 O3 K' I+ ~0 M! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克 4 ]" I( l, ^% K4 ]
【調味料】
7 _- S) D$ y' e1 u: v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  15公克
  m' W4 C3 ?0 d6 Z5.39.217.76糖  5公克
4 A( m4 o/ K( p7 ~9 n3 k8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
, m6 _7 `& v. C8 |% s& I# S  T4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# \3 c: D/ B4 w4 O* w8 x: |4 j1 {5.39.217.761.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。+ I" ]) N. Z/ W

& o: B) x' M+ ?9 @% p4 \# w$ T5.39.217.762.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! K4 P1 i+ i8 j4 a
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 b4 e1 [, q* g9 ~. Q( E$ V3 _
金針菇  80公克
, i; j# |! W; W9 _$ k$ x5.39.217.76秀珍菇  80公克
" y5 x% s1 m7 \. P9 R杏鮑菇  60公克
% x( {5 \# I/ y5 I" a. h公仔箱論壇珊瑚菇  80公克
" O' @5 t4 J, H( G/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
. T0 N0 {: U& v% R  W1 \【調味料】 公仔箱論壇: t& m: Y! r1 S4 _/ g# n
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 Q4 r+ i: v9 I5 G
香菇糖  1/4小匙
9 Z& q2 {4 }: u/ W: _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 5.39.217.76; |9 v0 {( c; y& u6 @" [
胡椒粉  少許 公仔箱論壇! N; v2 a: A# e6 d
香油  1大匙
5 S6 ?) U. g' q, a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
7 }7 b8 D, _5 k& o) M, H  ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( ]  C) `* c8 j+ B! F2 ], i
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' Q& W0 [' K

& P4 o2 Z" p& w+ v' }2 j0 ]7 i  f公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇+ A8 O9 ?- \5 f1 I# K8 R

2 A7 S# f. ]7 X; Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ _2 i3 S* C' X' P+ b+ A鮮蘑菇  160公克 % }: X0 Q8 Y1 r3 o0 W
蒜頭  2粒
6 T' b# Z2 q! E) [/ P* g( G; l# A公仔箱論壇乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 W! x+ y  m% ^( B
小豆苗  少許
7 d* k, E; w( t( R& [# Z橄欖油  20㏄ - _$ k+ r# ~5 N. t! W4 Y! O; p
【調味料】
8 @% ?4 K( [, X; Q* E: k8 L6 T4 q公仔箱論壇荷蘭芹  5公克
4 C( y2 I) H8 x$ X+ c+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; E, i5 U" P- i9 A2 l3 G
白胡椒粉  適量
& M) w5 W5 }4 f/ {) f8 o公仔箱論壇【做　法】
4 Z, v0 y" `$ b  O- G公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
( G9 P6 B4 l- o: x! B5.39.217.76
" ~' _( \' k- }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
# V2 `( W: z$ ?# P公仔箱論壇 9 O" ?0 f. \, W9 u* \% ?
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 G) Y9 N' W& |$ K! P4 W+ t
小黃瓜  1/2條
/ X# U$ Z+ C, J& S& B1 f+ |* v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量
% n9 j/ p0 J! O2 L; I【調味料】 / x$ p" F, A- S7 r$ C* W) j
A.水  50公克
: I- E5 r) |# b2 ^- h* W! y: m　米醋  40公克
( Z% M" U. D2 U( y' v: T5.39.217.76　味醂  15公克
$ M! ~% o+ T1 P5 g- }/ G3 Q8 vtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  10公克
; u+ M* i6 V, r  otvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& R$ s& N/ v% \0 J0 z0 X
B.芥末仔醬  10公克
. t- u& p9 c9 o, O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r3 P0 f5 P( y& t) G
【做　法】 5.39.217.763 _% D; r( R" h5 D" h. Q
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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& N9 U8 f+ a7 k% D4 e9 h0 C& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
, L* G8 V: ~2 p( o# V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ }( a% M3 r
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
) W! h" H9 O. i3 H6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( o) Y/ [( ~9 h- S& }, B
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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' ]. h. O' [0 O0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.76  v$ x( P4 L1 t0 o1 V, O

9 c; Z0 H' D# E: Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
# G7 z# B3 }3 R  Q/ y* W1 C: F( u: Wtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵 5.39.217.768 Y! X- c* e/ v
雞蛋  2顆
; S0 @8 u8 C1 F$ _0 H9 z& |麵包粉  160公克 6 Q2 a9 r7 A  ]6 D2 |- z. |
蒜碎  少許
" Y8 _* v5 [# S! G1 I【調味料】
% b" U2 d2 [/ a# b3 E5 O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙
0 ^: F5 o( d9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽  少許
/ e1 _1 c) V9 p; }* j5.39.217.76【做　法】
4 V3 X* z' Q8 O5 v1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
* Q% `& \0 d7 H2 U tvb now,tvbnow,bttvb, `9 @: f9 ^3 u- `
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- n& v1 H, z( V) v
公仔箱論壇- H* T$ }# U4 r( O7 E3 c. ~
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O# K3 W) c9 E
紫洋蔥  10公克
" Z9 D, X. y' @5 u5.39.217.76海蜇皮  30公克
7 @0 V/ X. u1 A& A$ @! |1 q$ B  ]- I公仔箱論壇珊瑚草  10公克 4 P/ @: j* @. \1 w6 n9 T2 Y
西生菜  20公克
; n4 G' h5 w2 d' {5 s4 l4 K5.39.217.76綠捲生菜  10公克 & t* k, t; P! z4 y
小黃瓜  10公克
4 G1 F% ?7 |6 Y5 g2 K  g公仔箱論壇蕃茄  20公克 0 q8 y- h$ D- C3 F) g
【調味料】
1 v5 L* O# i( m: S5 n& K, x! e和風芥茉醬  20公克
# U1 G: L! r" m3 b0 A( O1 r5.39.217.76【做　法】 5.39.217.769 A- i( i# \- {; V2 t
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇: N6 D  G* Y8 x: w' b
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
7 U1 Q1 l" P2 T) F7 [! Ztvb now,tvbnow,bttvb豆包  4片 * \6 b, d4 I& v, S5 C  w" ]( r
洋蔥  1/4個 - b4 f( d" a' [. F6 G
蒜末  2小匙
; I* g; _' A% d: R# a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 5.39.217.76! L( g; ^, @0 U% ]0 q- \( F; C  b
【調味料】 5.39.217.76+ E; Y3 X9 S5 Y4 ^2 J; }
鹽  1/4小匙 5.39.217.76) t8 D4 C& _  Q/ Y% F
糖  2大匙
/ N# X- f1 `5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙
2 m, ^! `. S) {& E0 k" X茄汁  60㏄
3 g+ u  H7 \" U* F# Btvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ 公仔箱論壇* W  m+ a: |* ]; J" O+ B' q- Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, @5 j0 c! p2 k
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& a9 n# v4 r  s0 |. C4 _! E3 |( M
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。3 j! H( J; ~& u* x$ x0 b2 }
1 o, W: y) m! s  E6 e/ U5 s
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。- Q+ a. y, J8 {# u7 S( |# o
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 2 `5 n) P' i' L1 S# z
小白菜  300公克 5.39.217.768 I7 L5 ]: u6 P
素肉燥  200公克
2 W8 z5 F( v9 c4 L( x1 H乾香菇  120公克
# A: s- t! ^4 M% q- b4 n! L  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙
- [/ x" s" N: J' ]1 ~  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 M2 P- f  R9 B; x( t公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 U) H, L6 b; Z
五香粉  1/2茶匙 * n1 F$ i/ @% a) I
水  1300cc
+ k4 ]2 T8 N/ K7 `6 P' d6 {公仔箱論壇醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 R+ k7 U( z
香菇精  2.5大匙 6 ]9 ]( V% w9 p; P
【做　法】
1 M- e5 y# b* ]3 C# T1 itvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 t+ ?( [' L8 F$ N0 _" }2 D+ Y3 ]4 J

" T) @! ~+ t# Q0 Y* y0 V% K! ]2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
! A9 c) G3 r; p5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- M# r% g0 q! P' d% b  I
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ X' h( z/ `) w3 \% M: ?5 }% c  w3 p杏鮑菇  160公克 3 b2 M7 I* Y! x% ]1 x5 q
乾蔥  2粒 公仔箱論壇2 ]0 h5 ?+ X5 }7 J
橄欖油  20㏄
# D& f& ]3 d0 E/ E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% d5 k: H$ x; E# A薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ L! @: s6 P2 R
鹽  適量 公仔箱論壇7 h1 \3 j4 ^; j! U& A
白胡椒粉  適量
  ^$ w6 r" @) y4 T【做　法】 5.39.217.76! f  R( l/ X6 H, U
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
8 `  z# n  G* Y* j7 ~1 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 {& d! U- v( y: K7 }  X
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
: n& e+ I; ]7 f/ o9 Z2 C5 u公仔箱論壇金針菇  1包 5.39.217.76& a& w: B* @  O
木耳  1個
+ k- z# \9 F1 M! e- F# M/ H公仔箱論壇青椒  1個
* \4 @! U8 t) b  I( ^/ y1 t! q豆干  3片
# K- u5 w; H8 L  P+ y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 P) c% a8 W! Z/ J6 }. z
蔥末  1小匙
4 V$ l3 U/ Y) H& t2 J- M; l5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76: o) C7 `3 B" F' v
醬油  1小匙 公仔箱論壇2 j6 o9 t, X+ N) p- K
水  2大匙
% A" V" N. w. [( Y% s公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) B& c9 w% A8 R  L+ |5 x
糖  1/2小匙
6 H+ k/ K. U, Y( l6 h3 m【做　法】
4 |& t" ?0 J4 u! y1.金針姑洗淨。
* C) Q9 t" @& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 y" l2 p! I
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
0 ^* r2 M8 P) o4 C, n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 _: L* b- m# M
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 B# B9 Z8 Q. O! p9 R' [; g( R( f
5.39.217.76" H) H; V. {; y
4.加調味料炒熟即可。