MagicAndy

【材　料】
" @$ g+ v5 U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 5.39.217.761 T  Y& @4 H/ }
蔥段  1根
' b3 ~; T9 @8 ~  M3 V1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 ; C+ ~7 l; @1 W
花生  50克
1 {& n& U: ?& x3 U) x" ?5.39.217.76沙拉油  200㏄
0 o' c6 X4 k9 m; I4 l公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: ~: r2 f8 g
豆瓣醬  1茶匙
6 A) m4 _- V; d5.39.217.76味精  1/4茶匙
2 Y6 [& |; x+ A% ^/ r/ o公仔箱論壇糖  1/2茶匙
- ?0 D( s4 u2 i, R' _0 E7 b0 i* H太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  }8 B3 {8 }; J$ t; U
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇' Y) O' {7 x, ?! F
【做　法】
8 G7 p% Y% C3 J9 v% H2 U0 y1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
- P) o- L: h. C8 Q( |  H/ r9 j" c5.39.217.76 0 L# _8 I1 O- C) A% \+ }2 d
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇- p; ~7 T/ C. q( W$ W) @# F3 r
4 j1 i) a( j) ?- D" t5 D
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。2 a6 a! A  z* X, M$ |9 ^

3 e+ q7 H+ U- }  z# ]+ Y4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
9 n% y3 o3 z* r, O) Stvb now,tvbnow,bttvb ( `) d/ _4 e$ U
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 % r# B# n; W: s$ R
苦瓜  1/2條 " q" R$ [. H: v+ K
破布子  1大匙
- i5 }% r- z' P! q5.39.217.76蔥花  適量 5.39.217.76, G/ X( `0 z% t. Q, E, l
辣椒末  適量
' S* v3 j2 n: Q3 e) e$ r/ I% @1 e7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 m& g+ T/ Y5 u- V9 J: \: O& Z
破布子汁  1大匙 % r+ X. ~1 W. l2 O: G
醬油  1大匙 : l! q3 q% ]" x/ V0 [
糖  1小匙 公仔箱論壇- d7 A" ?( g, J& B" X! O
高湯  2大匙 公仔箱論壇" `3 l# H& n, O( F
【做　法】
+ d! U/ X6 \! w6 H5.39.217.761.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5.39.217.762 v& w& `0 R( X8 |# `- |

1 Q. S% L1 X- [4 r5 e2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
/ I+ _% F* E- L, C" x公仔箱論壇
, ^* N  n0 G; F3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。! L; u) E( p! [  H6 G
5.39.217.763 y' e; n7 O, R& d7 ]( n
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
" [5 {  z/ g0 l9 d7 M: G" o. N7 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 _( o2 i5 {9 U* S7 {* a
破朴子
2 t# ]0 p! `8 d8 ?, O【別名】   l% z% R# G# C; ?0 M, P( R* [+ s
樹子、破布子 * j, J4 I+ Z$ o2 n- I
: d0 P3 x' X& O: m( X9 w. P' H

9 q0 [) n/ B' b5 X公仔箱論壇【說　明】 5.39.217.76/ D9 C! G$ c3 P6 m
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j+ R) e$ X& ]* Z' p' V
生菱角仁  300公克 5.39.217.764 _4 j( T6 f" h0 ~& i% ^
梅花肉  300公克
7 l  c4 Z! y, l, L$ |胡蘿蔔  200公克
6 g1 r6 h8 c2 _: I' |+ i8 r$ }, I/ ]5.39.217.76青蔥  2支
; P# O/ z1 @5 |) a4 M公仔箱論壇香菇  3朵
4 F& X+ I: K% B! m* @, S公仔箱論壇水  400cc
& ]& l0 F; y1 G/ ]+ D( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ k, I/ y4 c7 A. i7 y% B醬油  2大匙 ) L4 Y( i1 B. }
醬油膏  1大匙 . w( z8 R: n# k+ F9 p6 N
米酒  50cc 公仔箱論壇+ ?" v" k& C- f0 r! Y& h
冰糖  10公克
; }4 l9 K% O( ^! v7 p  l【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. R  [! G6 X+ B8 S  y
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
5 l) d% t* d2 g/ v6 m+ W/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }9 r0 n0 h8 J+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 i: o. I( V; X2 H+ \

& s) Q) l9 _5 ^) _. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
# f+ p, @; q- H% v3 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
4 B. K3 K2 s. @  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
* t2 L* r% D# ?' `, s  u/ |& e5 z公仔箱論壇西芹  10g
' I3 L5 A! j. C: H6 o2 |& ^' S% N! j公仔箱論壇紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇! K& z' M3 s) L" u8 C; |2 E8 R
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ o3 b0 `1 P( Z. F8 k( O
罐裝玉米粒  1大匙
2 c! u3 E4 ]2 S- v! p7 J公仔箱論壇洋蔥  30g 公仔箱論壇% g* j, N; p6 t* u5 Z8 V  z* I
鹽  適量
8 C+ T5 x* [: k3 D橄欖油  適量
* B  K8 `; o, v4 S3 U& a6 U/ g8 V- Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.768 o4 e/ U( o4 I, u9 b
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- |6 Z9 V' S3 ]
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ A3 l4 _, A3 }0 L% W7 B( u, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% m( S- y. G7 h$ S- b, W, _$ H6 [
全麥蛋餅皮  一張 8 X$ w' i: ?* r4 x4 A2 v7 x
苜蓿芽  1/2碗
" t3 W% ]; R" m+ ~; Itvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
2 m1 o0 G2 t( J' J" \公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
5 D9 g' b; l# w/ L) f4 ~  K+ _9 p4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 4 _3 B/ s. i: P
蘋果  1/4顆 ; T9 @- Z9 L& X' Y9 |3 D1 E
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇( j7 N2 b  z- {# h2 P( X
【調味料】
7 L; }" A7 b# a, A* a素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o' v( o3 m0 F# q' Y- F- ]0 T
三寶粉  1大匙
4 T# t  J- ^+ f3 Y, n8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇) R" P3 ]. A% C1 R
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 [& {: H& j2 w& U0 l( i6 W/ v
【做　法】
* M4 _0 r/ D6 S6 }+ @1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.76( u4 \( |6 g# w1 ]4 k
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
' R4 c4 H: K. d: h2 A% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \% m4 \% O  Z2 D) U+ w0 g* g: n* F, o
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
- V% @7 L2 ^9 _9 g; a$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇+ _3 J5 N$ d, P1 c) X
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; _4 J  g) U  p. n. ?/ |/ \
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
' r, Y- n- f8 i' e) k7 Z; q4 R/ r5.39.217.76菠菜  150公克 5.39.217.763 h  T* N2 W% S3 K! r; U" a
鹽  1茶匙 3 y& x$ r3 g! w
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E3 A8 `1 ~6 y/ P4 \# e
麵糊：
7 U( }- H: T) W( t- j' H9 B中筋麵粉 100公克 5.39.217.76  e5 B5 Z' }% U# b. U% b! A5 y) H
糯米粉  50公克 : Y+ h8 @* J* a& G4 c
水  150㏄
; k1 M# w0 ~' O6 q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ O  j% l' F
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 q$ I$ |4 @$ }0 b7 T& p' p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, C, L8 y% ]/ W& p6 |8 y
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。8 J8 ^; D! J3 }% J: P4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k7 N* @0 l. G/ m- z3 R
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb( F) f* A8 l* v* V/ _% {; X, F
公仔箱論壇: I0 r& |  I' E: ~, f1 I; c6 g/ Y
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 c+ b& _: Z' W, ]0 N
南瓜  150公克 ' q3 g; ~3 }3 H3 M5 r/ I
鹽  1/4匙 5 r2 H( h" F; d7 L$ O- S
沙拉油  2大匙
3 X' m' N0 a- ^8 w4 E0 K) utvb now,tvbnow,bttvb麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  ~* j6 O/ ?# r
中筋麵粉 70公克 5.39.217.76$ d2 N# U" c! b/ k! {
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 P- ]* r' p* N: e0 H' A
水  60㏄
6 I4 _% a* f) ]' c( ^# Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 U# R% ?7 |' a5 \+ F1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
' M* j0 e7 H8 q! o1 q; I5.39.217.76 : h! E& h. H4 x1 i: _) D6 S; T' ?
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
' j; J) ^! \& Q0 o* M4 G0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q  I  }. X' M/ J$ {+ C+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 9 a$ I4 h( [) V4 d+ o
山東白菜  5片
! W4 d1 m4 x* Z3 s) {: l; k公仔箱論壇芹菜  2支
' A1 v& D& y' U  S香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: B% \) d$ }: u5 t$ z0 ^9 e4 U
豆包  1塊
. N) M7 P8 }( {# X) e桶筍絲  50g 公仔箱論壇( P$ s; t/ p4 h
薑末  10g
5 |& B: m+ u9 t2 G( G公仔箱論壇枸杞  5g
4 q% H3 e- C0 ?  a, M/ m, W5.39.217.76素高湯  100cc
' V9 p1 B$ l9 z8 Z4 W【調味料】
" ~, U; Z" ], U; n: D0 \% ~* xA.鹽  1/4小匙 ! E. A" _- {( R8 l1 R
　糖  1/4小匙
! P! i! B* V! c- I5.39.217.76　胡椒粉  少許 5 y6 o$ Q1 ~$ S
　香油  1小匙
4 `* P. J5 u0 A1 P" ?! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙 $ o7 |, r6 E0 `6 \" L: d5 d& T
　鹽  少許
; Y4 ]+ u: L" }0 D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
7 F# \9 o0 C9 e. |8 Z, b) b4 L- E5.39.217.76　香油  少許 9 O- ^! H5 ~7 I
【做　法】
3 m- l5 o2 c4 _: t7 a% }6 K- r7 [公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
7 z' S. N4 |3 x( I3 @+ l4 v( N
5 M* x: V3 }2 `" I/ R  H4 o! J公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
* n6 z9 Y2 O3 S% l( y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! `2 S7 g. i8 g
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇$ k! ~) Z& |2 D: u! s
' f- i- j' Z7 j: h( u5 p9 Q! O
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
% L' Z& u% C1 C4 l( Y' V3 Stvb now,tvbnow,bttvb
. ]9 U0 c4 `- I5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。# E0 p; O1 i/ x! d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; d' H  ]& ?: N$ A7 q
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
' B' b: F8 h3 w% b. f4 h- htvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
9 [+ y2 x. B& E; n; D* W1 o波菜  200g ) `8 Q0 p/ B  J% J; c
白芝麻  少許
. a; ]3 w: k; F  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
6 Y5 G$ Y! w7 D1 C. @【調味料】
- G! l* z8 B- z9 [$ R2 l. N淡醬油  3大匙
# O# W$ B" S+ A2 O  E2 `3 J  t" Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 公仔箱論壇, o% h* `" t# |+ O
香油  1/2大匙
/ B) C! N7 ~2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙 公仔箱論壇+ b# v1 P5 c* M/ Y
【做　法】
) }/ F- F, |% ]8 W  O1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.765 p" ?) o5 _$ i7 j1 W2 C( p/ l  L, Z" t

- r) ^2 K/ w% l# }  r9 S2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇) |) O( L/ H4 `

4 x" J* A8 z+ T- M1 P3 W( L3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。5.39.217.76# ?; P$ ]7 r( d2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 A! H# A5 l
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
9 `' q7 X( q% R( X2 X( N( `8 N; w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ a# t; p* h! O) W  k' @. {. H5 K
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 h- B6 z" A7 M; O1 z, n6 \5.39.217.76高麗菜片  100公克
3 `: l) B4 h/ J( C3 V+ V4 B5.39.217.76香菇丁  15公克
, a& O6 z; G! L0 t' p草菇丁  10公克 公仔箱論壇7 F+ |6 ]5 k! P4 B& J
靈芝菇丁  15公克
, H4 g2 _4 F; _3 p3 E( f5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克
4 Y5 M9 Y- ^8 _- ?7 @洋菇丁  10公克 & x. F& T5 t. k: r' Q
黃茸  10公克
% l" l& _! [6 l1 e* w  q' ^. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 j- M+ D- S7 j' c2 n1 c
【調味料】
8 c. F7 F) ]2 G" K0 v3 v5.39.217.76素食高湯  40公克 2 {" r$ N$ ~/ x2 e3 x- r, r
水  60公克 8 D( o0 s0 s& T! G
太白粉  少許 公仔箱論壇, `" }) F( h1 B7 g; s
【做　法】
3 l! {; s# G. a( M9 N. ^( m, N1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。, ]4 o2 c  @9 R, ?
5.39.217.765 t* [7 D3 x9 y! |% W% g' m3 u
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.76/ t! J8 G3 C4 _0 W( X- |9 Q
2 m" Y5 Z, y% v2 ^* k3 T! w; Q  P
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 d1 d7 D1 }+ J- N. E# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 `0 F0 K3 U. U9 o7 k3 w
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% U% U3 x6 E: m, _" c! E
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. N5 d8 f6 \, g* l+ |
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 `" B. S  |" r
水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb; J. L" K& c  o8 R6 e9 B
青江菜  200g 5.39.217.760 @" ^4 U, L5 p: x7 ^, {% w2 n
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 ^0 i. p/ h: y! h7 x
香菇  30g
0 z$ T. F) g. c4 U) t5 K) D. d) w公仔箱論壇芹菜  20g 公仔箱論壇3 b% ~0 ~) T; V7 Q( X3 ?' N
五香豆干  150g 8 Z2 }# `/ e. g/ p* _- X1 O7 A
薑  3片
8 u% c7 R! r' S8 `# L. R3 M$ _公仔箱論壇【調味料】
) ?: L$ V6 m! W5 Y8 o公仔箱論壇鹽  2小匙 , Z6 g) l  t/ J" [. {; B+ C
香菇精  1小匙 , |9 x3 a" D/ y
糖  1小匙
3 w& v8 C8 K& J2 n- n1 h2 W5 ]5 j米酒  1大匙
' K  C' }6 v! J! i$ h公仔箱論壇胡椒粉  少許
( }1 P( l3 z+ i% W太白粉  少許
4 E2 ?5 }' L3 \6 \% Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! `$ w% w8 Z3 T' u
【做　法】   Z9 n; ~* R, n$ G
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.765 y' n% O! j1 T. N! ^; j3 g) x* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( a4 \% `) L; f& C; [# l
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
, k( b8 h* X6 O7 j7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?  ~# U, h, r& K1 q公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
1 V* h! c  y! _% }" n, G  z0 k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 s, C' |' D$ M2 j
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
" p, z7 K1 ^8 [' r2 I/ _5.39.217.76
2 c1 b- m$ H. J9 @5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
) s+ P  u+ A7 d- A- O5.39.217.76
7 e) C' _4 f* t9 v( N公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 j. U- j' _0 d" X9 h7 t% K, K- }& X
玉米  2條
6 Y& R) @8 [8 X" a$ V9 x1 Y6 W6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
5 T- B5 ~$ {1 p$ M& R7 e九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 ~0 R( |  _
麻油  2大匙
2 x, Z4 r, ?9 O3 P. E( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 / N$ ?: M+ D1 J
辣椒  1條
) U2 g) x# C. [$ Q" q+ d% F0 E, F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
* R& O% ?) }. i+ @/ k. B  S/ S3 o5.39.217.76蒜頭  6粒
- X6 `% u0 W" ]" `2 S" @【調味料】
- }2 d- S8 H) e. y& G6 B公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
9 Q6 a4 x% c; O/ m+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.765 s3 H9 x+ Z6 u& c8 |/ Z. N' \
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.76* P4 e. w& s  t. q6 m
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: O/ R' ~2 O3 ?, v1 {
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 c7 k6 D: T  z5 Y* [* K4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
: e; N3 x0 {6 H7 M0 _' [# Y" |5.39.217.76芋頭梗  450g
7 K- ^+ @; h% p4 W  Y$ Q% m: a黃豆醬  1/2斤
# Q' D( k5 g6 ?. W3 t1 v& Ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
! l4 X0 v+ E( z3 c/ ?/ e3 g$ Z公仔箱論壇辣椒絲  1條
1 B* R6 I' ^  O! m: _6 |+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * h7 A4 t: z. L* e  g7 B
醬油  1大匙 0 L/ k& q" N3 `
鹽  1茶匙
- p4 Q: |6 g5 L: r" N/ c5.39.217.76味精  1茶匙
- ^/ @# @+ U& w& }5 `$ I$ X2 D公仔箱論壇糖  1大匙
; K) s+ n% }: v! C7 M$ U公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
2 M- F6 q1 M0 R+ v6 y' j水  3/2杯
7 B  C% O, t4 I4 {: v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. a( s; l' c  B, X  u
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 + I8 o* I  V- D( c' f9 j; ^
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 $ p* F2 d/ O8 E& `3 I( X0 v" S
海苔片  3片
) P3 Q/ Z& s8 U7 C% t高麗菜  150公克 公仔箱論壇8 ]2 G$ X" _- O/ L! T
玉米筍  4根
6 `* r: P: h" H9 M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 2 R4 M7 ~  _( K5 O
苜蓿芽  30公克 4 H, G9 V3 Q& b1 I3 F
【調味料】
% f; j4 i0 H/ F* ~4 z公仔箱論壇美乃滋  3大匙
, p, a; I; q/ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇) j* g/ y+ T3 Z+ i8 }$ A8 F
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇, A. B# M) d" b4 ^* O& |" e( j! M% S
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
8 O* M7 _' S" g" }  w% I3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。