MagicAndy

【材　料】
, f/ ]$ y# a, b- u, Z1 _; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 5 U8 ]3 ?$ [/ b8 ^
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb" J' Q& @, }3 _+ N
紅辣椒  1根
! Z3 W$ v+ x, k/ n5.39.217.76花生  50克
& y' a" Y8 R8 u, W% }5 b& H沙拉油  200㏄
- X+ [9 E9 t( }4 d( _/ M& \2 Z【調味料】
% e+ t& X9 N3 _( Y0 y" P/ S: U& F5 g; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 7 h! g2 W, i9 e4 s8 s/ v
味精  1/4茶匙 4 t; V  P9 R0 d% Y4 v( J9 R
糖  1/2茶匙 & ~" w  b7 u1 l3 c8 J
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇9 y" c  H2 d! v& r& o5 _8 {
白醋  1/4茶匙   A- W0 k; J: c- I3 o4 D/ w  D1 k, Q" F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! S% x* c& F) z
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j* d0 _3 r0 W) C+ J4 x5 Q

# x% |% t4 [6 S3 T2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 D, b# M+ l/ r' |$ P* R2 G1 f8 U) o
/ y: k7 r" Q" ^# R- O. ]
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ o; @  n4 h* T2 u1 j5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) }% x! f0 G5 o9 ^  r. I' m( a, Q+ e" a
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇2 C( a1 B7 j, b8 _; _7 v

+ O0 z! ?! D, ~: F+ e' ?5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 , h' w. B. I8 R5 P7 l* ?; L
苦瓜  1/2條 3 {+ \/ D5 t7 x7 M6 L/ Y& u
破布子  1大匙
' Y7 Y0 I! M- p9 I蔥花  適量
, j' o5 \) X8 |& T7 @( Q4 W% t辣椒末  適量 ' }" B- c; L6 N3 l: [& l
【調味料】 . V% m; C+ Q; O/ r! l4 M- ^. ~
破布子汁  1大匙 ) [, D  R, \: y* I( S
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' O, y8 z. l5 s" l: i. F
糖  1小匙 ) n) z# |2 ?/ B: p$ ?. j8 S2 _
高湯  2大匙 1 N' M; t+ h) t* n/ M- _( V
【做　法】
# D2 M3 d" w7 ~6 {5 p9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
+ e/ H1 X1 S6 d) A+ @! h0 btvb now,tvbnow,bttvb
6 Y* c0 `4 }. f! h: g) u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。+ _) e) Y$ X2 R' t

7 M% S2 z, y' M/ j  O8 M5 T: o+ K7 A公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
# ?4 i: y1 ^7 s5.39.217.76
5 G9 E+ f% f' R4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: |: N: ]$ x8 L( X1 ^) A7 ^

$ ]6 \; O7 U* w9 n! c- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 公仔箱論壇% N. h/ ]( W8 x. i( l0 `
【別名】
1 ?- C( a  E' [9 p& Ttvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
  Q; I6 s- E, E( m! [0 L; d/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d5 w5 P& l3 [, W% @- i5.39.217.76
$ |) k: e. \* n. o7 Z. x6 T6 s' r5.39.217.76【說　明】 ( ~% e; \( I, k% t
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ?. n2 D, d/ p7 {1 Z- F
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C- E& `2 b# M, \, ~
梅花肉  300公克 5.39.217.76) i# C, D3 G% h6 k
胡蘿蔔  200公克
4 {+ Q( I; ^1 |) atvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
& v5 a: U- s6 g+ B; c3 x香菇  3朵
# {8 A% l% F7 o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc
5 Y' ~6 }* i( D+ L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76: Y# ]# i+ G8 W% p, G
醬油  2大匙 公仔箱論壇1 u6 P0 ~7 V! D* G" k  j, `8 o/ r
醬油膏  1大匙
  }0 r( D2 L, A4 E, [米酒  50cc 公仔箱論壇  ]" q' W! s2 w% j8 P4 D+ r
冰糖  10公克
9 q; f6 f. _: a9 z( q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 O1 k/ J% W* U3 ?公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇; I; U+ U& U: @8 i, |; X2 ?

( }# L1 D" G# T, r& r+ b3 X& r- c" vtvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇  O  }3 |: X0 U; F! Y, @1 n( b
" R7 P! E9 \$ `( M. C$ ^
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
4 b5 P3 g: B, d" |1 f雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb0 k' Y0 B$ Q- |: w0 j. s& s+ O/ u
洋火腿片  1片 3 t& q& P% A7 R& e* v
西芹  10g % l2 w" B8 _! N1 _6 |  @
紅蘿蔔  10g
! z8 ^  H- D/ h/ A  Itvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. X- b) }  w: ]# U
罐裝玉米粒  1大匙
" u# E. P5 Z% \, [9 B* ~% X2 v5.39.217.76洋蔥  30g
" D, Q5 t6 J4 q& G2 {: V5.39.217.76鹽  適量
: V* J  H- ~# x/ m! a/ E橄欖油  適量 公仔箱論壇1 X7 ~5 Y3 n# f# Y- C5 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^0 B7 Y3 V7 h! @* I
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
# w. [' ]+ y$ A' e( k" T! W5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
! D# i  x! W# D9 c+ x1 d5.39.217.763.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 a- l0 `8 @" n0 ?- s
全麥蛋餅皮  一張 # d' u7 y- b- R" t' [
苜蓿芽  1/2碗
$ A7 u8 Z: y( ?' D* l4 s公仔箱論壇小黃瓜  半條
3 ^* w" q* m! f$ a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條
8 r# ~$ |. N$ K7 t! P; {& X5.39.217.76高麗菜絲  20公克
- v4 V- w- @3 u. A$ @5 K- j5.39.217.76蘋果  1/4顆 6 k8 D7 z$ e" \1 V1 d5 r
岩燒海苔  1張 5.39.217.760 Y7 j7 e3 Z; m& P
【調味料】 $ d* \  }0 z& p% _
素堅果香鬆粉  1大匙
$ _- i9 I8 n/ p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙
: q& p$ m, P* X% k: }& o- m8 Q公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
2 E2 B, n- |5 F( m7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
0 }% a! f# k- P& u- a5 Q: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P0 e) Q( d  x0 x5 J4 U! @
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 8 [# Y  U0 \$ h4 D& }
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
, Y- N9 {7 U& K. m- z* t; f! w5.39.217.763.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 + Z8 J7 W4 C: d
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* `7 L4 |- B  A
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* u6 W( N% F' b+ O
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 h# _* Q. Z# \  H- I- V! ]
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 & S" e* X4 o, q& w0 ^6 S* k
菠菜  150公克
$ G3 f3 v$ K! D, Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; Z, J# X- K3 s
沙拉油  2大匙
& f5 g! B% ]0 ~( |" L+ Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 6 G/ M' A: ?' T1 o
中筋麵粉 100公克 ; M1 {: ?- ~% n) F
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x( |3 O+ v8 ^5 j5 \
水  150㏄
& n9 [& q/ c. _7 ]# O( q  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇7 P* A/ T  r0 X  T
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。/ W$ \8 a! \% f& v/ G9 E! J
5.39.217.76& b0 c+ f7 u: K: A- K# C
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
5 {& G2 V- [  @! t" |. vtvb now,tvbnow,bttvb 8 s' L$ i2 K( O/ v+ A. ~- f
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
- @$ Y# p2 R6 l6 Z: Ytvb now,tvbnow,bttvb
; j3 J5 N/ w* c# G6 i% M4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% Q5 L- ]: s6 D9 g* Z
南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" e& R9 E- J& l5 S& h
鹽  1/4匙 ( D# Q* F8 G2 \5 K
沙拉油  2大匙
1 w6 `; F8 q; t, k: L) F, K# btvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 5.39.217.76' v' H  p# I9 i0 ?4 u3 z
中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 w8 W' U1 @
在來米粉  50公克 ' N7 s7 n. j- e- L1 g/ ~
水  60㏄
0 C* C1 G. }9 w$ r# v. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 Q7 S; A% l) u
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5.39.217.768 i' c# i0 ~2 q1 f

7 R7 _4 q: `5 D' L$ Q* ~5 r" L) z公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K( A( k! f! j8 x3 L) Q4 T

" o5 H( y- ^# o4 V) [' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" J, @6 _7 M, c$ |" w1 r* p
山東白菜  5片
- W( [2 q6 \; v. a& b公仔箱論壇芹菜  2支 公仔箱論壇+ H( S: W. ~# O. O
香菇  5朵 5.39.217.769 B8 m+ ^1 I. O2 ~0 w
豆包  1塊
& R6 R: ?! e6 ^: C$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
1 q0 ^5 }( ^+ x/ f& U薑末  10g 0 e1 B! f/ \- }8 p
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb& X9 r9 P( d: q, L2 f  K
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb( \* X, s6 U& Y' M4 `) N5 l# _
【調味料】 公仔箱論壇( B4 r9 `# }7 y7 f& y
A.鹽  1/4小匙 ' R2 f$ y3 ]' j$ E- P2 G
　糖  1/4小匙 0 @( e$ n; w7 R: v9 @7 o& p
　胡椒粉  少許
% h( W4 x, w. x! C( }# {公仔箱論壇　香油  1小匙 ( R$ {1 f8 T0 k
　素蠔油  1小匙
, H, a- R- J) ~$ ]% E0 s2 ?1 Q　鹽  少許
2 C  i* \9 ^# G+ \* u- z6 a5.39.217.76B.太白粉水  少許 & {) ]5 U9 t+ R
　香油  少許 公仔箱論壇' R3 L; L2 k+ ~7 _; k
【做　法】
8 O% D+ a. s0 N8 y1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( W1 ~( q- @3 H5 ^* H6 Ptvb now,tvbnow,bttvb # W- j- ?* W& s9 @
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
; t0 ^  v. y5 k5 i. itvb now,tvbnow,bttvb
. T9 c* _" L" b( Q. l/ V5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
2 K1 l8 F, U  V+ M: V' a- y: H
* x# l$ S; O$ ^) z3 u; ]7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
# I7 Q% w4 _2 B0 r5.39.217.76 公仔箱論壇! J9 N3 r: U) k+ j( X# T
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。0 g/ q' Q; q0 W9 o

& U' @1 U* C: \" L/ \  q9 d5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 5.39.217.76: R) z" L  D% n
山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: z' v; f; u  }7 e) F" k% U6 j
波菜  200g + T, X9 y& h4 y& ^
白芝麻  少許
0 S7 M# j) L' ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
  n. Z9 t3 T8 y. R) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 Y2 M4 X/ i% N7 N; x) W" \5 N7 J公仔箱論壇淡醬油  3大匙
: v. U+ Q+ \, T7 `$ h3 R  a糖  1/2大匙
" x3 |2 `  Y+ U9 R: ]* Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙
0 R  J3 d, X; z* B, P/ M% B2 mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 V3 r3 W2 Q1 {, t: ]
【做　法】
+ p8 X  P( H. _0 G公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。7 X. }- T: S+ j# Y: t# j7 h3 o

- E' i3 b/ v3 P公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
* \$ S. j4 e$ F7 q( s
1 G0 J+ `/ `& h) D/ b; {3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
1 X, l7 X; \4 |5.39.217.76 1 V1 T$ }  S. ~* i& T8 h% V4 |
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
8 i; b& d/ ?9 n8 i$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: g# r, J# y  S( [- p3 u; u7 b
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
. d9 S' B' Q+ v+ `/ k7 e高麗菜片  100公克
) l; c9 N: G7 g公仔箱論壇香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! U% w5 y7 O) C4 |* X, [6 D. Z
草菇丁  10公克
/ L8 n, _) n" l4 ^9 W, W4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 u6 T9 m3 k5 {$ ^3 [' _& a
杏鮑菇丁  15公克 9 c0 s( r# i/ @  y, F
洋菇丁  10公克
! w) J# y2 f  r黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' W3 n, o+ L/ G' O, o
芹菜  1隻
6 }& d, G0 W9 \8 Y6 m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, r9 |0 S8 H$ ktvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 L2 ~& e: i/ W! A
水  60公克 5.39.217.76% m) L( q6 A) L$ Z& `, y3 {- x0 R( C
太白粉  少許
7 Z0 R6 r7 S: v. g, Z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 n4 G' ^% W0 {& o$ h
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。" e( W, k! K' S, X

) T  H/ @+ _! T. A2 a2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
6 B6 |, V' C: Q公仔箱論壇
4 Z( X5 y) _4 S, q1 E% ~: U7 a1 G3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇7 ^' d" M. P6 {" W8 ^
公仔箱論壇6 N1 f2 z: s! \( R" T* Q) g
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 q: n5 G  H7 @5.39.217.76【備　註】 8 S* a& s5 v& u
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5 x- J1 \% W1 @  M8 W& K, |3 o. g
水餃皮  300g
$ a+ ~) U" H8 t+ Q) B  Etvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
- Y  I. B4 q/ `- |; ~7 H  j$ x胡蘿蔔  30g
' y2 K! X  Q$ T1 f' a; x7 A1 C公仔箱論壇香菇  30g
" ^! ?+ f' g0 \* _; A( atvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
+ v% ]& _! v9 G2 n% o公仔箱論壇五香豆干  150g
. v& [; |  E% B2 k公仔箱論壇薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 {$ C+ G2 m9 w0 _& z! M8 E
【調味料】
& ?0 t) W" t- P鹽  2小匙
% e6 |+ Q) k9 ~2 D香菇精  1小匙
/ N7 o% N; Q; q8 M6 S2 {0 _7 ^糖  1小匙
2 d0 D( Y) P5 c$ n+ b: I6 j) X, u米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C. F/ `. ]- c2 \; L
胡椒粉  少許
6 ^8 J- f8 P* X) @! z% itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 / ]8 \( \6 o5 `. }: d! x  o
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' X: S! Q+ w1 z5 o' k
【做　法】
( g1 b4 l( ~  D* s3 G5.39.217.761.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
6 T. V' m! \( N* d( f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ G# ~, `# z, }8 P" Q# K
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇( K" A: I4 X' H; I3 Z% }  c
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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4 B& E# b' z) Q( O/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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5 I) ]1 T) u" a# wtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ?; B* X6 }( u# l4 v6 V* xtvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
( O+ ^# _* `( A5.39.217.76水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 b; L" _4 E8 Y, d
九層塔  20公克
' B  B; n7 {, w+ e3 W) Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l0 T# \4 g: E1 O4 Y
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb2 x! v3 t5 i" i/ g
辣椒  1條
/ \+ X; N* f) y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
* e3 z2 K. X# T# N" B! \公仔箱論壇蒜頭  6粒
1 a5 B; t9 A3 d; u8 A# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 f$ h. x+ K* Y, I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
" \+ S, s) b: Y* l/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. @5 r2 J  O5 `; d/ e公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! I+ s9 a* L  q& ~# L& R$ U
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
' c/ j0 K+ T5 N5.39.217.763.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5.39.217.766 `! h  _/ R, \; f, B) x# u4 h
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
6 v% {8 S& `  ?- x  _5.39.217.76芋頭梗  450g 5.39.217.76+ g8 j1 j! _' R9 d% _
黃豆醬  1/2斤 5.39.217.763 H& f; c+ F4 h
薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ @% i  P; h) ]. b
辣椒絲  1條 5.39.217.76- \, h4 Z9 o6 j: o9 g( f, {, f
【調味料】
6 s- g1 N/ S# A* q, H5.39.217.76醬油  1大匙
2 K- l0 o' W/ m  e: U5.39.217.76鹽  1茶匙
0 P" j7 o, y2 F味精  1茶匙
! X( _% l7 u7 y7 B4 Y7 I9 G5.39.217.76糖  1大匙
9 L: q3 T1 H" |& A" p  N白醋  1/2茶匙
" u, U% @) z: b6 R' |" X/ _水  3/2杯
, H3 ^) S* _' V  v公仔箱論壇【做　法】
& H1 [* b$ N; i1 O3 Z4 d) utvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
% d" g* c; ?+ Z" L& w" S; I; j1 R! r2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 |$ K0 N6 y- p$ L% N1 s+ H, _海苔片  3片 5.39.217.76: Z" j1 T- x2 M1 M& T1 K( w
高麗菜  150公克
# T# y, F' e; i9 h9 I5 c3 o5.39.217.76玉米筍  4根 公仔箱論壇) k7 D+ i% w) S3 H/ W1 ?& m0 k
蘆筍  4根 6 u0 m5 z3 f+ ^# e* i. s3 U
苜蓿芽  30公克
* s. T, E; N* X9 s6 l" }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! v* f0 G  Q* xtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
' m/ R+ S6 z% k5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 J: n8 t0 s. Q% A- `2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
2 a) S( `% z7 W* x. n9 |! Y公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
# e5 E8 l# j: J+ D9 I1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。