MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76- j+ F' `7 S: k- z6 M, @: o- T
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 k8 w2 H% }* ~0 ^# R9 F) y: \# s
蔥段  1根 , J6 Z$ t; D* j& i4 U
紅辣椒  1根
7 f" L2 B" l) m' Z" `4 ^5.39.217.76花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 W5 [0 H& H1 B9 w: j- Z
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 E  p$ k2 L* e+ |# b$ U& k; x
【調味料】
# L7 s1 h5 d, r+ _0 \豆瓣醬  1茶匙
% B5 u0 E. V% a; C8 M: b. q, W1 o; P味精  1/4茶匙 ' Z) v& d) i- m2 Y6 n2 T% x
糖  1/2茶匙   e2 Z, s8 }5 |5 ]% L! V" @
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  }' {+ e4 n. E4 L/ b
白醋  1/4茶匙
, ]4 @8 A, q* [- |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& G+ G- y) r4 e& K! Q1 |$ J8 O+ e! ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
0 B/ R. M3 N' g  \/ `- [& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U! {; m' f3 v/ u1 p) y% e公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
3 x* z6 k0 {3 O5 m  C6 b
" o- N" g# X! s$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `* q+ e" X9 @6 ^3 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 P! M: r0 j: P) Z4 c' j" k
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 y, S1 i& b. O

" Z3 d. K( O" \# f* K5 T* }公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 S, s& L( q& P  U+ _5.39.217.76苦瓜  1/2條
: J8 q  x) k/ M' o; R破布子  1大匙 0 U, E: y' O2 G1 I2 [9 W
蔥花  適量 # k8 ]% b9 ?2 b3 P/ `
辣椒末  適量 0 I6 A, o' ^7 E
【調味料】 公仔箱論壇: C/ N7 `3 z  u+ ]
破布子汁  1大匙 , r4 }0 H; U0 k( [, e" l
醬油  1大匙 $ h+ S7 s5 v$ X* Q3 n3 d( Y
糖  1小匙
  g: O9 U  z8 L: _. M+ N) W# ?5.39.217.76高湯  2大匙
9 \: N* u8 W* E- n& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76& j6 b) w( x3 z* h8 V/ t
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。8 ^/ W9 B( Z7 K5 f

) S- i7 W. \! F  |: d8 ~2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
6 m/ g: Z; s3 Y  h; }9 ~' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p& a! a7 l, E. u3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇3 O# o7 t% L9 s* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# Q, @! y1 G' [+ y2 k9 U' }- B
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.767 A1 a' q, F: ?/ @" A% G) @
$ h* J5 w, G2 H% o% G
破朴子 公仔箱論壇$ [# I% J9 V/ ?/ z" J2 ^; U
【別名】
, V  o! g; d) ~& p9 _1 V公仔箱論壇樹子、破布子
* B. M$ y7 T" s5 _0 ]5.39.217.76
5 B% W; [* O+ Q- K: }, S9 \7 ctvb now,tvbnow,bttvb 0 `0 m) k4 s( d1 F+ I& q9 o
【說　明】 6 p4 e1 d/ _: T1 v6 g) t
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
) Y- M0 H1 y( O4 R, }6 m) W. c  p6 e5.39.217.76生菱角仁  300公克 ' m9 ]& O/ ^# U9 y/ j" u5 R
梅花肉  300公克
, V( ]5 t; }: q6 A公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克 9 z, T8 Y: e0 M
青蔥  2支 5.39.217.76$ U# t" ]! g6 s# W7 [2 |
香菇  3朵
4 j4 _1 R% Z1 w* V6 o/ m7 S; R水  400cc 公仔箱論壇% _0 a4 W! b; ?, {1 \
【調味料】
* \  A- K& ^1 e( P' ^& }5.39.217.76醬油  2大匙 ' b3 y5 S. x; p; c: Q
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇* [+ f6 l5 h! ?: p8 C, X0 W
米酒  50cc
% n$ G/ Y, H) U& B0 u% }公仔箱論壇冰糖  10公克 & U2 I: x% O$ N$ G: L: j
【做　法】
( |& y. I; r, x4 C/ g+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。$ K6 i9 ~& z2 K) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ U6 z+ a, W  {
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ A$ B5 T0 U8 ~$ @) T

; G" [7 m2 J" p, T公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 5 ~" L9 T8 R* \  u3 \+ s
雞蛋  4個 5.39.217.76& e) a+ k* C) T
洋火腿片  1片 5.39.217.76: D0 b0 n7 X1 |/ M
西芹  10g
" a7 {0 n1 L: v1 E& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇5 B0 @( F6 J9 J; l' ?, P7 M( r6 E
青甜椒  10g 公仔箱論壇1 h0 {+ v( G% e) n. y/ e) S
罐裝玉米粒  1大匙 / J( |$ c' x& N8 B  K* {
洋蔥  30g 公仔箱論壇" R2 e# I% B, p0 y$ s
鹽  適量
$ W# {9 L( h. K( q, {" Q# P% P5.39.217.76橄欖油  適量
" G; Y- C7 z$ i【做　法】
4 @3 ?# S  _! x! d公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 J. Y' Y6 l: d8 o3 w+ v1 z5 p6 k5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
& H- ~0 n8 B6 O. p0 a: V  c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
3 D- X1 ^2 P1 Y& v8 ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
. S; b5 w# ?* C# j& _  Z苜蓿芽  1/2碗
$ m7 j" F' s: X4 m* U2 q4 \小黃瓜  半條 公仔箱論壇, o" V- m4 V1 I0 _/ H
紅蘿蔔  半條
1 p$ ~0 V7 [* _; H9 \! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 ! W0 j/ R& E6 ^4 N$ P3 k! v
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 p* e! ?, S. s( o$ F2 w
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" `) E. w- U3 A) ^9 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 H/ a8 ~/ @: X8 A4 D. U3 s; z
素堅果香鬆粉  1大匙
% ~1 J$ h/ r8 s2 ?公仔箱論壇三寶粉  1大匙
, |. n: T8 w2 C0 K' g6 \5.39.217.76芝麻粉  1小匙
( P: E3 @% N' [3 z% r, a5 v公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
0 d  d; V1 i; L2 D- y7 `0 v4 a" `& X【做　法】 1 P! D; D6 q# Y( Q
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, ^' O6 H1 M! \- w' }公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
3 e9 y! P5 z4 S% k3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
9 G5 n" w+ Z9 P  N: a4 p4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
" l3 T' ]8 D! d+ K+ U5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 G& u+ A9 @+ E5.39.217.76【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( m( d  m2 M+ b7 I) P
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j) n) g' e2 F
菠菜  150公克 5.39.217.76! R6 Q* d) I6 K1 ~. R2 V! R5 D1 D
鹽  1茶匙
4 G8 m; `1 p+ b; w6 e( H$ Q* ^5.39.217.76沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' }) W# a+ U' d0 p! b
麵糊：
/ B& ~) t. h. wtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 5.39.217.76) x( k2 u  T' y+ w. X
糯米粉  50公克 # z: O6 e; g, J8 @" T
水  150㏄
( W# p! ]$ m$ m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ C+ y0 y( o/ l: X. S8 O公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76  [4 G+ F, g* S4 V5 I/ I; D; S$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, C* B, s# X1 i. \) w2 y+ C
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. e  |; k8 h  c4 C# V# Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h$ a1 q) Q' S) `/ q1 W# s; f3 Y( l
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
" x$ j4 ]* D! ]- S4 Z公仔箱論壇
8 a$ ?) f4 c; e2 z! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
7 v$ J8 {) Z6 v" [南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, ], d( V2 V, P6 i2 A
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 e# ?7 y7 E- s5 y8 K/ f
沙拉油  2大匙
9 T: r5 `5 p2 e3 p) q5.39.217.76麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" K/ v- z" h' u/ H- r
中筋麵粉 70公克 0 T: N* o% b/ v8 `
在來米粉  50公克
0 o2 P- k. Q! i! W! `9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ 公仔箱論壇' g6 o  u$ B3 [- r8 P0 F
【做　法】 . @- L) Z$ R1 `4 p
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇- r% Z- p5 v4 m" g4 n2 o! D
5 W  S# b- D# D
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
& F0 H5 x& Q# y0 `! b, D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; h8 N3 f% n3 g' k' T( o
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
/ P- l/ J- _8 J" I  Z8 E* B" Ftvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
& D0 o, R6 f7 D' G+ l. @  b芹菜  2支
/ d" Z. q) Z. O0 u8 q1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 ' O) o2 I+ j% C( m$ T5 i
豆包  1塊
% T( H5 @+ S& E6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g 1 y5 z9 L' \( M9 x) A0 X
薑末  10g
" X0 ^( z. p; x; S4 N( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g 8 ~7 _+ S7 F' Z$ }# a+ a4 N9 z
素高湯  100cc
9 Y' s6 v6 B: P+ H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# x* `! O3 d/ `公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 r% T& l# {( ?; E7 {
　糖  1/4小匙
( b! e& ^1 i  R5.39.217.76　胡椒粉  少許
( A( ?, d/ X8 a公仔箱論壇　香油  1小匙
! B' e9 O6 ^. g" ]5 i  P公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
1 y1 [/ ^7 A  {9 _0 [公仔箱論壇　鹽  少許
/ k. u/ J4 q5 {B.太白粉水  少許
/ T5 }4 K* {! l6 g0 b公仔箱論壇　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 T/ ?& V1 O9 m& t7 c
【做　法】
5 m- U& b: m! u3 v& Z4 `5.39.217.761.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 q, k/ e+ n

9 v% N) u4 J8 V& T8 z3 K公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
) n- o1 L' T# x$ ]; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L) o, u% \2 H3 r3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
- E4 X# E$ v# `& r
/ V0 z* T* e  Z: P( h4 j3 o; J公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb+ `) m. J) `9 `6 H3 W
公仔箱論壇; t6 D& j8 l$ [: ]" y
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
5 \9 ?! r) J7 u  G' }tvb now,tvbnow,bttvb , r- V7 y  g- J0 b  \, [% E
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
* V( ~* l! S1 W* t: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
% K% V! \$ r2 o- e0 ?" f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
4 N% `! u( |  ~: }; i白芝麻  少許 5 @1 |4 `. F) O
青蔥  1支
& x; [# g; j. s1 T2 @% X5.39.217.76【調味料】
5 _" q, m* b" L4 ]5 m0 T淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E9 ]$ d' V; h& X/ s  r5 i1 H
糖  1/2大匙
4 s8 N9 ~" H* `) S/ a  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 7 O. C& N3 R6 S5 ^
薑汁  1小匙
6 b7 ~7 R! O/ u1 k( g公仔箱論壇【做　法】
, n0 N/ R/ H" b7 k2 O; @1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
. O# T/ Q0 G+ D' z3 O/ @
6 L0 o  f6 r/ y5.39.217.762.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
5 A' K% x2 H4 w& O- s' l tvb now,tvbnow,bttvb% a" S( e0 O* y( P$ H& V/ K% t
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb# A- b# |4 `, b# d' C# r2 D

6 }9 ]+ |+ H/ c; o! o" ]" o4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb' B% w( s5 D' f6 y

- v0 `, P/ `/ w; f# R/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
' W7 Y3 X1 h; @* Y5 Y7 B0 y5.39.217.76高麗菜片  100公克 ; J9 o2 x3 I- p  H2 [5 v
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, W6 D) J" _$ d
草菇丁  10公克
6 o2 v, ]2 S5 \靈芝菇丁  15公克 + Q/ L" b1 t; p( z7 H; G
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) z4 q2 I, M- ]( b
洋菇丁  10公克 , c4 L8 B6 M+ M/ Y
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ t' }3 M2 y, f0 J
芹菜  1隻
6 Z1 u3 P% d, o; _" wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , H2 M" w. c/ A2 v% x
素食高湯  40公克
& G7 h3 x+ t) T& xtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
" ?" Z. D" j6 |! Z5.39.217.76太白粉  少許
3 p5 [3 S8 x% h8 n5 Z. N4 p4 E5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇2 A7 j% [$ s# _3 k! b  Z
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
  A( V7 Q- u# H% l( F2 n- _5 f/ d
) A& @0 s1 ~2 b6 b公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。# |5 ]1 H. e1 o* h. z
3 C$ Z: i- H- H6 p
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
- ?3 c  o, k& R9 ~( y& F( V 4 S8 {0 j  o  ~3 w& B  E, }
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.76; {! L8 M0 F% p- W: E$ e
【備　註】
5 O! w  y9 B8 q  N公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 4 F* p& X4 r- t, j5 |0 _! I- x
水餃皮  300g
4 v9 s- u$ Q4 y  k" y公仔箱論壇青江菜  200g
' i) ?! U3 ?: K1 R胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 f1 N5 {0 n; r6 B! m: N4 f3 a
香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v  r& h2 [6 w
芹菜  20g
6 }+ l. ~6 l9 s, _. j# U公仔箱論壇五香豆干  150g , n' D$ R5 D- L0 a" T6 l6 x
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% _1 j" H+ e7 o1 F6 L; u
【調味料】
' S, Y- M" w2 O% u0 V鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 z% @6 T: j2 ~
香菇精  1小匙
/ G& j; [0 ~- h1 y; ~: G4 \公仔箱論壇糖  1小匙 公仔箱論壇% w9 n( g" t% y- E, k/ `( h
米酒  1大匙
! p3 T, [, Y8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
8 J. A5 r; g/ x& G, ^公仔箱論壇太白粉  少許
5 k3 n4 o) o2 b0 K2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 s8 G! N4 U6 O! R9 w) K5 B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 Z  m$ s6 w6 _, I; f; y
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5 B1 H/ G1 [3 l1 ~2 H/ v) ]
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L  U- |8 X7 b
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% h: F& A5 B* e5 Y
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 ]- j0 ^9 \& P) Z7 ~

! e. g% r- N: I  D5 c5.39.217.766.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& b9 M  T, g4 i5 o; a& ~( C( c
玉米  2條 0 f$ Q+ q! Z$ E/ D8 ~' S
水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb! `. w. z, _( v1 G& e$ B
九層塔  20公克 " R! X8 I3 r/ |1 k& @/ t1 v( C
麻油  2大匙
( ^9 P7 u, j: k" O& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 L" Y) P3 }! C3 @( a5 e3 w
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 N) G" P# ~9 g# M. _3 E2 j
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* V5 `0 _1 T; i8 C4 z
蒜頭  6粒 公仔箱論壇" q: W. y1 ?9 m, D5 u6 _
【調味料】
2 O1 ^7 N" z& G; s- \: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
4 N  ?4 u6 A3 e$ G/ H) f【做　法】
3 F9 S! W$ o: E5.39.217.761.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x! [: t1 Q& C3 K
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
0 u6 z# J; _0 I' Q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
5 F' D1 Z, b0 Y7 ?; F- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 O8 P) u) o5 e  J1 ^" C
芋頭梗  450g
( k7 f# y, j. v4 N# H黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 d% J. v# `7 p/ B1 \
薑絲  30g
% c. z# N7 b1 d4 T8 \+ I公仔箱論壇辣椒絲  1條
" m$ J" k6 u4 e7 l5.39.217.76【調味料】
% z' O  z" D5 p7 C, z& l' [6 m4 b公仔箱論壇醬油  1大匙
2 d# N( Y9 W& I0 R* s3 V- E鹽  1茶匙
3 E( X4 z, _, k3 o2 x$ i1 A$ C* c味精  1茶匙
6 E7 j( o4 j: y7 T糖  1大匙
/ Y/ Q& U5 R* a: b/ ]1 C白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. S' r% k; p
水  3/2杯 0 ^9 n/ y6 ?$ W1 ?% V1 S/ C
【做　法】
3 ]/ }9 ~% P# i1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D) Z0 W( Q# j( d& ~& W1 f. ?9 b! n
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 g( j( r% x6 X1 o! h
海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb' ~) h' N# C, e' X" {) Q8 [" {9 o
高麗菜  150公克
9 ^3 F' l) n- }玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb6 q& ^* d6 S& d. T) l
蘆筍  4根
( [  c; t5 ]  m5 [5.39.217.76苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 i+ d3 m+ j' _  l
【調味料】
. e% a7 ~4 p" O9 Z* W# l美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& W+ a! k2 u- Q  P0 p5 |0 b8 ^
【做　法】
3 B* n& W. p+ m! O$ @1 ?! E2 X. E公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
4 J. z) X0 E$ u- K( u4 F1 T2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
0 V9 c# c2 {* Z$ a# m: |3 n4 k5.39.217.763.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。