MagicAndy

【材　料】
" t# n2 ~: \0 H- Z. p" A( Ntvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊
* L4 Z# K% U7 U$ ]3 k蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! `3 o2 A1 m" y1 A! [
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 |1 A6 [; X6 \4 ^+ }( p. q
花生  50克
! w8 G/ N% L3 C& J6 m6 w$ G2 L5 h沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- }8 K% }2 s" i5 b. ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; s4 J7 f3 P: u: ]0 V
豆瓣醬  1茶匙
/ g4 ^: w$ D9 ]( a$ B5.39.217.76味精  1/4茶匙 0 d' t5 [& l0 e' P
糖  1/2茶匙
+ h6 G- k' W: O( Z太白粉  1/4茶匙 5.39.217.76$ f, l" `3 b1 P) z: N( L, K
白醋  1/4茶匙
% e; ?$ R! E, r【做　法】
: T6 X. \' h% C9 D2 {  q9 k5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
+ F0 G' q6 E- M8 H) ~ 公仔箱論壇' ~- X. s3 C& j# l0 i/ @# M8 F
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 C+ W! x% i8 E% v% o& ntvb now,tvbnow,bttvb
. Z% d% o2 ~( }6 O6 u" T3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
" j/ I0 @0 X, W# {; \
! N" }5 X# [3 [+ O& ^' ^tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
. s2 u3 O* y# U2 R- y5 Ttvb now,tvbnow,bttvb . i* x  W0 `! Q9 V+ c
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 6 R3 A9 D6 [* ?/ ]
苦瓜  1/2條
) [6 t8 B8 b% B% E' I8 }破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A- G& f6 V! q3 W1 j
蔥花  適量 * @* F8 Q* s0 k, W  w7 f
辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; m2 T3 e1 R' h3 Q+ D- g3 G
【調味料】
% g2 S+ q4 T9 G- \& I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
# l3 ~# I/ Z) r+ b  {! s9 V醬油  1大匙 7 n% t% m) ]# I0 e
糖  1小匙 0 W" W% o; J8 ]7 `' ?
高湯  2大匙 5 K: v: u5 |: o2 l
【做　法】 5.39.217.766 H5 V- L; W( d# z7 Q( q# k
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
, q& @$ t) a" b  x& X' u4 @) R  F/ K 公仔箱論壇! g" d2 @; o3 i; X& N
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
: B& j( @* M# o* r8 T$ x; H. jtvb now,tvbnow,bttvb
& y* W) \7 g% Y6 htvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
3 j/ b" ~9 V# H4 `% htvb now,tvbnow,bttvb
. n. \- z+ b4 F$ t公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 , e) O5 W7 p  j% y$ J

. l1 J3 B3 J% U1 x- X( [( a公仔箱論壇破朴子 , @8 e7 W, G+ ^
【別名】 9 O0 w4 T9 O* C  |3 o; s
樹子、破布子 公仔箱論壇4 R2 S! I# i# X. a

) }( p* V! q  |$ C9 ~ 6 Y, Z5 P- s. H! N/ C3 H& y& {
【說　明】 公仔箱論壇1 p; W0 U- W1 J' M/ S5 o3 F3 @) p
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇+ f4 U6 \9 K4 N/ H
生菱角仁  300公克
4 O: u% K$ k% n3 r公仔箱論壇梅花肉  300公克
% b" P: z9 V* Q胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, G: Y# l: V
青蔥  2支 公仔箱論壇2 k7 K8 n5 S' t- X( k
香菇  3朵
; ^$ m4 O+ `1 Q公仔箱論壇水  400cc 7 A: S( x6 w/ v& W5 D
【調味料】 % M% p* Y. K* Z! V7 Y/ ?! p
醬油  2大匙
" w" \- l4 t2 r) |醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 h7 r, T. x5 O1 l5 x+ r' @
米酒  50cc 5.39.217.766 V5 v) q) t4 z/ M- u! Y" C: F4 ]4 O$ m
冰糖  10公克 5.39.217.76# G/ ^3 U+ V5 K$ F4 r- t6 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- K- S9 ?) L% z2 \3 N% b  [
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
0 g' \  H0 b1 M& t% R( w4 N公仔箱論壇
, A" |% q* q% S/ s公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇, w; C  H8 f; _1 k( i: w5 i% j

) \  i+ M, s7 a) b- o+ Z0 d4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
0 I% e; q% X0 n! P- y雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ @; `2 ^! [( d. D  G  ^( b" p
洋火腿片  1片
; n, j- v% w) G9 {5.39.217.76西芹  10g
. P& s+ ?: }  K$ W紅蘿蔔  10g
% N( T1 S9 m, B  u- u. r公仔箱論壇青甜椒  10g
+ s% H$ _) ~2 h1 q) O/ @) B. z罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.768 T6 H% A# H2 W( s% V! L5 l3 \
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 X  [' j3 q$ o4 p$ Q
鹽  適量 - z0 T5 x# G1 u) c, d- g" P! o
橄欖油  適量 公仔箱論壇7 M# a% u- L0 h, e. Z* O+ a# k
【做　法】
' H! J5 M+ v( u: ftvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 " _  W& a$ V7 N/ p$ f
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.76: K2 A5 k! T! p1 Z9 Q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: |# p5 @3 Q  z1 U6 S+ u
全麥蛋餅皮  一張
" i! o# F$ y% h) e1 z4 v苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 k6 n8 S1 A/ f
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb  ]( Y( Q, R" ~# ~
紅蘿蔔  半條 / {+ b( G" X+ k+ t
高麗菜絲  20公克
5 Z6 C/ c: P# f1 O公仔箱論壇蘋果  1/4顆
8 v* C! r5 h5 X: U' X- w岩燒海苔  1張 公仔箱論壇* N! L  s7 k/ {
【調味料】
$ C6 W* I7 s- F( k公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
4 S$ s  J* z% |9 }tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙
  G0 I5 a) K4 @. P% `7 |- \  b- e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙
) Z2 }5 s$ z0 M+ ]2 P# ?! J公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J+ o' k+ |2 u- U/ u. s* u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ _, R6 ?6 k0 D& s2 M/ j4 Y* l
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.766 L: d1 J, R8 X8 ]& Y
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
; i9 v) ]: q' n4 {5 L  i/ a+ o3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 ?4 l$ j/ B- \' w# Otvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
+ G& P0 `( s% p" e- {' V& n7 i9 f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ h" z; o4 A! `
【備　註】
: t: T9 h4 O  l5 ?& c. A( }tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 2 o: o' s: z# y/ L
菠菜  150公克
- f2 j* x& R3 @$ T5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
+ U; w4 x# U1 S& A2 V! X0 t9 v沙拉油  2大匙 & m: ~, m) N$ F) y' V$ \
麵糊：
7 l  N6 j' D( ~3 E* x中筋麵粉 100公克 5.39.217.765 n* Y% C' r# C9 T+ x2 t3 m
糯米粉  50公克
* x/ g- t* c& w% A2 g% E# B5.39.217.76水  150㏄ $ Y  w7 J7 ]/ h2 v: }0 t+ p! s3 O
【做　法】 5.39.217.767 Q: ?% A" D+ ~2 _! e5 M. {& r
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. n6 {$ n2 ^: D: k( u8 p. |) Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% S) k8 n4 y- F  J
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
- z( v& B. _( n# J2 ` - x7 K8 s6 Z6 `
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
- {8 f! G4 O' S  }. i" { 5 M+ ]& C( y5 l( P7 d
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
) Q6 s* E  R+ Z8 l0 R0 O7 ^; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x, `$ ]/ ?; q
鹽  1/4匙
+ W4 ~, A$ t& G7 g' w7 R9 u沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L! K8 h3 d8 q& N
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ E+ x( s8 I; [$ {2 S0 j7 e/ v4 y
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb, k/ q# D1 {" s' i) Y
在來米粉  50公克
% b: H; x$ O$ l: W- d' p水  60㏄
" w" r3 c' i1 S0 c& C! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. x( ?# g  _7 |2 B9 |+ B2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
) a9 ]8 G  `2 g6 C, b1 P6 X, O: X  }5.39.217.76 3 J4 X8 W, x1 b1 A, O
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
$ V! W4 q5 z; Gtvb now,tvbnow,bttvb
' b* E. i  G0 ?& o) v3 ]' g1 Z( @3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 6 [  L* a7 O* v) I8 [# d
山東白菜  5片 * @2 O; W( }, O1 L! D; u
芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 a& T! h2 v9 w6 j/ P. Y$ x
香菇  5朵
9 t4 V3 [: C$ |5.39.217.76豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb% T8 a5 h! [& x& }- w% k+ h
桶筍絲  50g
% n: j/ v2 E% d. ~! d. k薑末  10g
+ Z" M4 s' P4 E! y8 m. L5.39.217.76枸杞  5g
# Y% v) [5 P/ @5 S8 t; r素高湯  100cc
6 t0 @% a8 j1 j6 O' Y5 k$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# _3 D. X  Z" o$ f0 ]; T0 {5.39.217.76A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 I) W- I  }- \; _- |7 D/ \& R
　糖  1/4小匙
) s% ?7 c. [& B+ E5.39.217.76　胡椒粉  少許
3 F# K; H! M% l& N  ^2 x0 w5 i　香油  1小匙
* n4 ~. X2 A) q* L0 m( A( U　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇% k2 z9 G3 z4 d6 Y1 a; r& p
　鹽  少許 公仔箱論壇4 i6 _/ t7 {! Y0 K# s2 g
B.太白粉水  少許
5 D7 [& G. a$ q. ttvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
2 @( h9 j9 X: z8 g' s- {5 w* v' h; H( d【做　法】
% ?2 B& A" f0 K# s. m* ?1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U% ~0 q( v# G' N* L4 g3 }

8 H' d. H# @4 L; X2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
; V  x8 ]2 Y- e. ?1 {: G tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, B" E2 \7 x9 V! V" Y
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 \5 p% k* C) i" c
  J) u/ A3 G3 L! i9 a1 m5.39.217.764.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
' Q- q6 S. N: z( A+ _tvb now,tvbnow,bttvb " A& c- j+ r; j  l; b, A% l- H, P
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' b: s" S2 B. K2 ]

" ^1 }' G2 m2 n8 z! B公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 I7 A7 i, G3 Z  ]8 c公仔箱論壇山東白菜  6片
- n1 R- D" P& Y波菜  200g
! k; g. w, X7 J+ d, ^8 ^2 b# ^5.39.217.76白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* h, i+ p2 y/ }- C% W! S9 Q
青蔥  1支
( V2 g$ a% ?" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.766 b" F% {! t( n8 i7 p5 F8 B
淡醬油  3大匙
( j4 O: x4 |9 S( N3 y3 h8 {- Q- k0 i+ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 5.39.217.76" `. [3 K% Y& i9 p: A
香油  1/2大匙
/ X7 C. c# w/ X" x0 s$ R3 @薑汁  1小匙
' {6 a: B7 W7 S5 `5.39.217.76【做　法】 3 u: I- y% Q7 |% Z
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。1 v! N# a6 y" t
4 v4 |4 t2 {1 _: \5 r/ ]$ M
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
. u9 @  d7 D* Y) _ tvb now,tvbnow,bttvb) K; G  A$ t# s/ r3 @5 H
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇+ d8 p& H. s  |: U8 a+ I
& j' R8 ]8 @! C, s* {1 W+ @
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
  k8 g' y5 o9 b) w+ K$ c6 \# A4 g5.39.217.76
. }* Y) _6 R4 d2 |4 `8 l# s& y7 itvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 % |5 x& J- V7 R5 j- K& Q8 d- h
高麗菜片  100公克
, X3 ^( |, L. D) [; m% Q公仔箱論壇香菇丁  15公克 - q5 o0 u8 c5 E( L# Y
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 [, w2 V8 e! h2 {4 x0 H9 z: `( V
靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76% Q+ }  R% R& j! m; {  m/ k
杏鮑菇丁  15公克 - h) D1 U* ?5 Z3 }7 H
洋菇丁  10公克
5 G- I$ U2 F: ]- P+ l# n5.39.217.76黃茸  10公克
* ~8 S1 n: o% Y4 ^9 p) n: h芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb, E& R2 z5 W/ @9 Z( e1 O! i
【調味料】
& g. B- b* n+ M1 f6 I; |! Ktvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
) c( q0 R3 C( b- `+ K公仔箱論壇水  60公克 公仔箱論壇3 y2 j. _$ `) {6 V
太白粉  少許 : Y; }  s* w9 I/ Z% C$ K4 F
【做　法】
7 @% N2 w; W' Otvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. ~6 J- K* e. y/ }公仔箱論壇 0 ^+ y$ B9 F) z) b% f
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, k, F' L5 T- rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 w& u* @+ b3 b0 r/ }
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb; ^; D5 o! @& P$ F. \+ I  M

* z* W, e: f8 h# M& i4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- x: {2 A+ u
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, G1 j* o1 }% J# N! f  x
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' K1 J* h: z# [7 m7 z
水餃皮  300g
" [3 `2 f* [5 F( Q: i公仔箱論壇青江菜  200g
, D/ ]( u% C- e; ?4 Z7 m胡蘿蔔  30g % @6 N% w9 x! x- l" v; v2 c* n; ^
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb) r6 f" ^0 G3 m; i5 |
芹菜  20g
  p1 J- F' g- w- ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
. H5 O7 f3 E) A1 w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 5.39.217.76- e- L2 g, G6 d, [. u0 @
【調味料】
* b& w& I. F/ W/ F鹽  2小匙
2 k1 X2 O. f5 c0 Z0 C& Z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 ; [7 ^0 l$ [# F) i
糖  1小匙
/ X$ ]7 G/ G5 N( I6 `' @4 t米酒  1大匙
- A" k. p; q' _胡椒粉  少許
/ {* B2 E+ G( C) ^% M+ z" J公仔箱論壇太白粉  少許
( Y+ K( S$ C/ c$ z" d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
9 W+ p& Q" X, N8 I【做　法】 公仔箱論壇3 c# x( \' }# ~
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。+ \4 Z6 P+ l& J7 q. d8 i: U
9 ~8 F5 T9 _9 g) K; Y. m. c
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.768 d$ ?. h3 S; L2 \; e

7 \( p+ r* V( ?4 O6 O* }% y2 ?9 G/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。" E6 }( C! L% x+ Z' k; f0 |
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
; Y$ W5 a, d" r. I- B" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) w, T9 V( x' i3 W" ~
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 2 f9 |5 F% P; u
玉米  2條 公仔箱論壇8 a1 w3 B2 Z: u
水  1000cc 1 q, S2 _2 X9 P
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 b  Y; b' }  e* S: i7 s
麻油  2大匙 . X# U5 ^9 ^4 q) `8 M: j# a0 x
薑片  4片
8 j( n% D' x; ?3 o1 C/ w; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
6 x$ y( i7 p+ u. b" d# A5.39.217.76蔥  1/2支
5 B! a% F0 V) n9 r+ i: [2 c3 h5 V; x蒜頭  6粒
7 o2 E' \, J$ O  ~1 G. B【調味料】 , b# F" m! i- a, W6 `( w. H6 b
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
- P8 E$ ~) B2 A! u8 c; P7 p2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 s& p& u* J+ ]1 A- m( y' h5.39.217.761.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
, |  y3 L2 J* K4 u$ M1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 9 [' r( k8 `, n6 P
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
% U$ U( f3 p" s4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
0 x5 v. ^  c" N* j公仔箱論壇芋頭梗  450g
  d* t# D) |% }6 w& S' n2 X0 Y3 M, u2 Y黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% W7 u+ o* i$ b* Q
薑絲  30g 5.39.217.764 e& p! i# A$ V3 i1 Q8 B, T" l% `  L
辣椒絲  1條
; ~( ~2 ?+ c, w( X3 M+ Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' O' b6 k0 F' s. v) U- x1 Y醬油  1大匙 公仔箱論壇' l/ B7 ]' {( n* B3 h- J# W
鹽  1茶匙 5.39.217.768 j: d1 n2 f1 L
味精  1茶匙
/ x+ M; B2 Z/ R. N7 f# D- K糖  1大匙 公仔箱論壇- @$ D/ v3 y- S8 o
白醋  1/2茶匙 1 b/ O: q1 i" R4 j
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 d* |( y+ ^
【做　法】 5.39.217.76$ @! n7 p2 M3 N) I8 K
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; P! c: D, p9 \; n$ S% w  t" V
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
! x5 D7 {" l# P( n% l# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片
5 M& D$ c) p& \9 D" H/ l& \# t高麗菜  150公克
' b# T! e7 T1 b2 l+ O. r4 H3 [5 [tvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ N3 }* [5 C0 Q) g0 {
蘆筍  4根 $ T/ w5 g& ?( t0 u% P. Z/ D
苜蓿芽  30公克 " S/ k# r  b/ m8 i) y/ p* c
【調味料】 4 P& Z2 K  q: N0 \5 {5 v5 W9 T( |5 l
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ o& b( W* i* {: R
【做　法】
# D) p. e% U* t2 S" V5 L1 e1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 + m4 k, ]$ Q! H& y) e; L
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
& a8 L& S+ r* f5 u; T公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。