MagicAndy

【材　料】
/ v3 x6 U# I5 l8 D6 B: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
# p( M0 g1 @8 `# @2 Y5 ~1 w蔥段  1根
. b5 J& _' ~6 E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 公仔箱論壇' ?$ U  e; U$ m; A
花生  50克 公仔箱論壇2 A! l  ]4 V) c' G
沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 d0 u, }5 q0 C
【調味料】 0 V8 `4 a' Z! @+ a3 }
豆瓣醬  1茶匙
& |% D  D/ r6 D9 z! V5.39.217.76味精  1/4茶匙
- G: B0 u4 L( Q" x% u% l& ^7 ]. ]公仔箱論壇糖  1/2茶匙
) C* F7 f, H/ c$ x9 Y0 X: o2 h公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 5.39.217.76$ e' G( Z4 x: C$ `
白醋  1/4茶匙
- G/ V# U; }5 q, O, G【做　法】 公仔箱論壇3 ^9 F, g9 G4 h2 x
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.762 o6 `# d& f* h" ^) C4 O
4 o) e$ ~% y0 ~# m4 L
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
( c: V) ^( j7 O公仔箱論壇 公仔箱論壇$ k6 I6 J& T! G9 }
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* U4 x; V( \

( B6 x$ Z8 B* H3 r+ j. e! h/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, e/ g$ Y8 u. J( R: H, p& D, D

6 K0 o6 D  g8 `; j; G5.39.217.765.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) z1 u) m2 L! F0 }& f: B
苦瓜  1/2條
) E5 s8 _" P# t# m: f/ o9 t' i1 Btvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
4 q% D( L: Y8 s/ M! F2 t蔥花  適量
2 w( i, g# J/ H. `# R; ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
7 y/ {, Y: A8 J% J公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# @0 F. ^- V. ?' L
破布子汁  1大匙 5.39.217.764 U- k6 ^  H1 B6 Y- C: G7 E, |
醬油  1大匙
: f8 l0 m. |7 J; Z9 X5 J' u3 M1 t0 A% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 9 y5 C4 Z* p5 }: e
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' ?( T% N5 P; S
【做　法】 * q0 \5 k0 g8 p# ]5 W! w* i, D& g
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。( e: n5 r7 y" q
& H3 r9 ]# x% b
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
6 _' b% j* Q, Y$ e2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; _1 s  K" N) I1 t4 l* q" j, H0 j5.39.217.763.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* e& e& a8 f& b+ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) j( n: {2 [* P6 S
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. N+ `6 k1 Y2 }- G" g0 y" J" ?4 }- B5.39.217.76
' J$ w) N; C& p8 q2 [9 {tvb now,tvbnow,bttvb破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 T! E) D0 a( |
【別名】
- i8 H! P5 ?$ o$ \公仔箱論壇樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 v4 ~  F0 a" e1 x% O
5.39.217.76$ i% m2 C* t9 ]: T
5 M  E  }' |5 B
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ w8 v& i9 {, b
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
' s6 P* N% S& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 " ?9 ], c0 Y% T, C" S$ ~% E+ A
梅花肉  300公克 ' m' E9 e( H/ `9 d' l# j3 H
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 t. [" @; ?  q1 H3 q/ }! h7 m
青蔥  2支 " N6 d) \4 a% i, e7 ~  k0 X' _$ r
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 L- M, N( p: y
水  400cc
. t5 N# J# s0 {. k+ D$ n3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 m0 w$ |; c" q' z0 i9 l醬油  2大匙
: y& c- P' r# Y! B/ n公仔箱論壇醬油膏  1大匙 4 t; G  U9 \7 a
米酒  50cc
* I& j2 q$ z/ b& ~% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 . \2 I: Z' o5 ?' G1 l6 R
【做　法】 " Q/ Y/ d) w8 o5 ~' n# M
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- a( b5 I! k3 U2 ttvb now,tvbnow,bttvb 9 ~" f! ]* V) n8 Y: B7 Z: K- Y3 f9 h
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.76: G0 p( }% m5 g! ?3 K# Q: j6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# Y& L" _- ~7 y: }/ c
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 |0 P  d$ U5 O9 T, j; g雞蛋  4個
$ R3 g4 @* B# f; Z  F8 |. ~tvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
6 y. G& F# q3 c) S* L/ ]西芹  10g
* g" `+ a- _$ Y% [: y& x  E  C紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇4 n2 p, N5 G$ _2 u. B7 f. b7 o8 D3 c: E
青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 }7 u2 X' s* m. h
罐裝玉米粒  1大匙
, k8 M. m  y) C9 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g $ x- ]" D+ K  N. q9 J, ^/ ]& h
鹽  適量
4 G$ f5 n3 P( l橄欖油  適量
5 L( Z6 ]+ h: V# z公仔箱論壇【做　法】 4 I2 ]: [$ K. l& N
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
) B* W2 d) Y  e. V& d5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 k5 T+ L2 ^" ^
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. T- W8 _' E# w1 p+ M1 Q5.39.217.76全麥蛋餅皮  一張 0 V+ m* z2 F8 l% [8 {
苜蓿芽  1/2碗 $ h0 v* A7 I' t+ U$ ?( `8 t
小黃瓜  半條
5 _% t- ]$ g' g7 m( ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條
, @- [6 E: k  ~! v- s) D2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇7 [$ y- ~% K! p+ j0 [
蘋果  1/4顆
2 K. l0 y; u5 J6 |8 Y9 ?) ^! W7 P岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb& _& U9 q9 X( |  T
【調味料】
( a6 Z% F8 v5 I) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
" N3 ]5 h9 d5 I4 S' L2 [, m, P5.39.217.76三寶粉  1大匙
- e' f+ R; b. t  Q- _5.39.217.76芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 G( k9 i# q, u0 U) U
低脂沙拉醬  少許
8 n, i# J4 G/ M3 N5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇' ?* u  H* R$ l% i3 u9 k
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
. I/ f0 y/ `, M. W( P5.39.217.762.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇) `) n/ ?7 Y: T: k" n/ y
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ G4 ~0 m0 k5 s; l. j1 W* Z6 h3 ?公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
% Z# m) E, K; L* }5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 l. o3 g# ]" O% k
【備　註】
, S5 @, k& L3 v# @) ?+ e( ]7 q5 \5.39.217.76三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
; i5 `4 N$ P! c5 y1 s: a* D菠菜  150公克
" y( n8 Q& H% V1 s" {公仔箱論壇鹽  1茶匙
% p# [# u' w5 b2 A% Y: N沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. I  t+ U8 `9 n& F) ]* [. _( i
麵糊：
0 G  M+ ?# Y8 W! E9 f& y* I/ z2 k公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
5 D/ |: k% g  u# h- }% L- Y7 B0 @0 @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
1 H/ D+ n4 D; W/ m! [5.39.217.76水  150㏄ 2 L( N4 X7 S6 O
【做　法】
, P0 j% U8 S% w4 _5 T/ U, r3 k$ `5.39.217.761.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
3 I& p, ]8 r9 V3 J6 k% i/ I( D$ x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 ~! ?: ?+ {2 l% U9 p: u
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 \3 C4 Y( ^4 o. S1 Q

4 H3 O$ O4 E/ {  ^1 S; ~- x3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。, y7 B7 y) D( v. ?1 }; ~( d9 t; |  o

, p+ t' E8 ~5 X/ m3 f0 |' v( L公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
- V, X* n8 y% \; z0 o公仔箱論壇南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 Y- p0 K1 C1 k1 |
鹽  1/4匙
* {5 D' x5 m4 a$ P3 k% qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
& N6 m% {5 V7 Y0 |麵糊：
% t, ]& m, i( ?, y5 k6 u% V! `中筋麵粉 70公克
  e- x2 w) N9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克
  E. z0 |& D6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄ 5.39.217.761 ^. W- q3 G1 U- x1 g% H0 U2 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ @' j% B' S" W
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
1 y/ u( W  b- p 公仔箱論壇! h3 t9 K2 c3 ~* G! L0 a0 o
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
% m' N  y# }3 W7 z6 u4 j, g8 {2 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: \" V3 E( K1 y" `
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 8 w! w6 _+ k2 N: x; K
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- j% X8 a& g+ \
芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; {& r2 Z3 Y8 U; r+ \/ ~
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ j- c" q! A; D9 B* h
豆包  1塊
7 h& G( _3 G1 T# t2 O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g 5.39.217.766 B! c, m' a1 r; t
薑末  10g
2 T; ^3 R2 Q# ~4 Y8 ]4 n- [* j8 j公仔箱論壇枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. a( m  d% a6 ?- u
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 v* y( h9 ?4 [  ]( n
【調味料】
+ {; g, J; z1 ~- R) G公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
( K, n) S1 i. y  s' g% l* R. |, G　糖  1/4小匙   \/ O0 P' {- h
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇; Z; c$ X: r7 W4 v9 \- O; Z+ x4 y
　香油  1小匙 5.39.217.76% i5 q9 j- X) q  _% X
　素蠔油  1小匙
* p! X; b: C3 |+ E# m5 |* r/ D公仔箱論壇　鹽  少許
; y* w5 \4 k7 n" l' E1 I2 ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
8 W( S  [8 S; _公仔箱論壇　香油  少許
+ R6 h6 {4 {5 y- }7 B! i【做　法】
- @1 j1 C5 p3 S( g3 v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
9 f' m# c6 x5 |+ b! [7 c% _3 w$ Otvb now,tvbnow,bttvb
1 o& q+ @6 A' M6 h# b6 y2 Z公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。* \) _" c" k9 u' d  b5 B3 C- s

2 s. r8 a( ]- U3 R% `4 k3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
1 C; Q( Y1 O+ [+ G7 p tvb now,tvbnow,bttvb* k' C: e, {9 H, p5 [+ R2 l
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。% }& f) {+ [! {$ ?

5 F7 E3 D, M) f% W5 B) N% ctvb now,tvbnow,bttvb5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。+ ^3 C/ O# `% H, y( c# u+ q( U

' k. v1 r8 n! ~! T& y6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
* j1 p7 W8 F! ~9 S8 l& F山東白菜  6片
6 [" ^! ]( @0 C# P5.39.217.76波菜  200g
4 e% `# ]' A5 e4 H0 E# `白芝麻  少許
" b4 K9 v# |: }. O! H& x- x! G' v青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: P& r% I+ T, K3 J2 B1 X. k
【調味料】 5.39.217.76  l# f- D* `7 ]) w) ]9 i; @
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇  m; `4 O. J0 b0 w. {
糖  1/2大匙
7 b# }8 {3 i: Y' o, f公仔箱論壇香油  1/2大匙 5.39.217.769 i$ K1 T9 C0 M* b2 I
薑汁  1小匙 5.39.217.76! @- P0 l7 p( N/ C$ b3 E& C+ [
【做　法】 " B. l7 {. b' H$ d
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J: ^! T$ {4 Q2 Z& M7 r+ u

' E) Q* z# g9 t" F  @公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
: K' T7 r) _) v公仔箱論壇
, y. I% q6 D- I- B/ X3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. J, S& E0 n7 M! a$ k" h
公仔箱論壇. @" u# v" d" m' E8 h# p0 r
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
$ r/ w2 P. l$ l4 K5.39.217.76
1 H' ~! z6 Z( n+ k  J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- M" V3 M. _, `3 L5 e
高麗菜片  100公克
0 D( y. G+ B' d香菇丁  15公克 公仔箱論壇# N& X) Z0 v! W+ B
草菇丁  10公克 : ]6 O, G" N, b1 Y( h6 g- G' K
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 O% y2 T) d
杏鮑菇丁  15公克 ; H. F* i, K. s7 h7 n
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇' R/ o3 A/ h) Q* d. j3 F
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: q" s" _$ a1 |
芹菜  1隻
6 j/ U! f. X! w! T) R$ [; z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ z" G. J% a. j3 l
素食高湯  40公克
0 \- m. Z( P% Y1 btvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
1 C5 p9 e( V- C太白粉  少許   W8 ~0 S$ S" I0 m  p
【做　法】
# H$ B1 D( c7 F* htvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇1 e; l- H5 P3 t6 @) a% v
1 |% u( ?% g; [. F9 K/ o  ?6 b
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 g# v& v* d4 ftvb now,tvbnow,bttvb
8 K( ^+ {- n5 u1 T! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 Z/ r$ Y2 P* ^" i) u( [tvb now,tvbnow,bttvb
% q7 w2 S7 J  N9 o. e4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 l, Y! p" A# ]( j, R5.39.217.76【備　註】
( v# C8 d( L. v0 `) z黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
% C) _8 ?6 T' @5 Y3 y7 t- s) Btvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q  {1 N( \, c! W$ L+ \0 ]$ R6 [
青江菜  200g 公仔箱論壇4 R% V( R3 o9 B9 ~4 F
胡蘿蔔  30g & Z. x. ]2 }3 \8 w
香菇  30g / n  Q4 c: T1 Q' F: D
芹菜  20g
3 L* T7 }6 C7 T3 R, ^1 j5.39.217.76五香豆干  150g 公仔箱論壇5 g) S* U5 F6 h( h" s; m- R+ p
薑  3片
- p/ u9 W, w# d/ e【調味料】
& K5 f9 m. {0 o鹽  2小匙
# c3 Y# i% Z  w4 j$ a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙
' @& D) e5 B$ S& b8 c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 + @2 l  E/ T; ^3 v* N0 u
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o1 ?0 ?) E- }
胡椒粉  少許
, n2 @4 ], }6 h6 w' r4 p0 C2 W太白粉  少許 8 e; p/ X$ ]+ g* r( d
香油  少許 : U. y$ _9 u# g( p& y& f
【做　法】
6 V( F% w$ A- K  n# ~( I) k( N% R: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s, K2 z' H0 Y; J' ^! e
公仔箱論壇- r' }0 Z  T/ |3 F# N, _! ~& K
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e, u7 p( i, ^0 h( ~

! j: p8 ^6 J& H) T  x% I5 r3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。; a4 Z' `4 Z0 g. O; s! R0 x

. A7 W% A6 y% _tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5.39.217.76, k: H" N. x! ~
- C1 E# S& `, g
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。; V2 P+ S- D/ t, \. y9 j" v
tvb now,tvbnow,bttvb! L2 ?! O5 r+ \+ I7 w/ U
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 [: O1 m( c+ E# @- ]7 y
玉米  2條 & g2 @( b+ s) T1 H
水  1000cc
. ^$ `0 _5 ^  R$ B公仔箱論壇九層塔  20公克
- G- q7 N) z, x8 [4 g  K* w" I% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v1 F3 X. |' c) @
薑片  4片
8 l) D2 G4 g' w; b公仔箱論壇辣椒  1條
9 f. J3 n7 I* _" X# W" \! A# l蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I. d$ k+ |! V, Y6 l$ u% E
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( y6 }9 l. l/ m$ q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 d( y7 ~. e9 y6 d. P, j( m& l9 P
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 d# y" F+ `9 {7 I
【做　法】
+ a* N5 ^( J) y# Z9 ?" {1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇3 J0 g2 w/ r' R* \0 G5 Z0 X) |0 {0 n
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
, @$ A6 _; l$ r# M" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5 @* |( H6 H2 r3 O
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
0 T% B- r6 ?' }: U芋頭梗  450g
$ V7 X2 L7 u+ F* Q& }" o3 X6 Otvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤 1 @$ K& h% u. J" ?/ v7 D
薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ U) L+ k0 c3 [4 z) X
辣椒絲  1條
5 O3 d9 x* @! G9 _公仔箱論壇【調味料】
( G7 t0 |$ ^7 P/ H醬油  1大匙
7 ^! z9 e2 E6 l0 d5 o2 c公仔箱論壇鹽  1茶匙
% c: R4 C) x0 q- `& W5.39.217.76味精  1茶匙
$ t: S; ~# f+ B# R7 g- N4 |# I公仔箱論壇糖  1大匙 6 ?- x4 F2 Z0 |$ V: W( [' Z3 S
白醋  1/2茶匙
  \5 B7 e! ^2 P; n5 _0 B+ E6 t; Q公仔箱論壇水  3/2杯
9 G, P$ {7 T3 P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, R: r; k  A& y8 ^1 j3 J& B: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 |2 j6 n1 v, U5 M0 p
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) E! y! v% N) ~5 e# O2 m8 utvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 2 G* ^, b- S" Z. t6 A% _0 E* k6 D
高麗菜  150公克 3 d0 J9 K3 t9 F& D4 x: j# I# x
玉米筍  4根
0 K* `* s; \: f  E4 R$ [蘆筍  4根 公仔箱論壇* c0 ^6 W# U) j3 c
苜蓿芽  30公克
: y; R5 t! N5 m) S【調味料】 公仔箱論壇/ R7 s) Q  g+ Y1 K) D
美乃滋  3大匙
2 d" @& p2 |  L# E" F【做　法】 * V: _6 m: A9 ?+ r; @0 }
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 4 Y1 S: B6 b. N! f* V& K1 F& ]
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇# o- Y' ]& a0 N. u- f9 i
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。