MagicAndy

【材　料】
6 l8 D2 r( c3 g" p, V板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. T* Q( y& [" j4 D, u  Z
蔥段  1根 ) a0 g! K- K# L, O1 N; H- d
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! r7 G7 d- c: r/ q
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ T5 S0 f9 u
沙拉油  200㏄ 5.39.217.76* s# }) J8 E' P- s+ ]
【調味料】 公仔箱論壇& W. |: n0 |5 _3 f6 k
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, x) |) D+ v$ a5 B' {
味精  1/4茶匙 % [, m& p! {( E; @* G
糖  1/2茶匙
$ D4 N6 L2 ?; s公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
" b' U" m, G6 U( A* e% T4 L白醋  1/4茶匙
* m/ _: g9 n3 `/ i公仔箱論壇【做　法】 # \( T. r" ~# ]3 [
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。) g" N/ D, ^7 Z5 w3 l, P1 f

: S) v& w3 m% ?# ^! A5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
; d. \0 X$ J' }( f
$ \0 V5 G: q+ [5 c% R6 [. btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
& L& ?+ p9 |3 |; a5.39.217.76
5 q4 P  s! Q9 k  U1 u3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。" J: h0 I+ ~. j) v' P; z
6 I' w) G8 R! m; R. T; i
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
+ F1 v# ~* \- s公仔箱論壇苦瓜  1/2條
# T( s9 Z( Y$ _, P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 c6 u7 E$ X
蔥花  適量
* k8 |: x7 e0 J; ~4 P3 W+ i3 g. Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量
4 W) I+ R0 {; X  N) q【調味料】
; v6 J; g! a& u, t- J+ {公仔箱論壇破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T8 f* i1 q7 m6 K$ ~3 O
醬油  1大匙
1 a$ T' J# q! J6 B/ i/ R) }3 p糖  1小匙 7 |' f1 [* U& G" k) _9 Q
高湯  2大匙 4 B# c0 G4 z" q, P
【做　法】
+ t, J: \8 F( f. i8 {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! |4 h% Z, y$ T + b3 J$ H) ?' p( D0 p; l
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
- q  s0 S& M+ D, D+ C" z
# |6 v# K) R2 }9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
5 D0 S4 f5 Y& s, D% C# U公仔箱論壇 公仔箱論壇5 W; ?. q. v4 {5 T0 Z5 J+ s0 P& m
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
1 U/ p* ^- e, w. R. ~% ^; y- V4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 C9 J+ x4 V/ {! F( q( ]
破朴子 公仔箱論壇$ [3 M/ z9 a' W$ H6 i
【別名】
3 T* x. b1 e- l4 u4 ?: ?2 Q5.39.217.76樹子、破布子
7 v) x" S) O: R# i' Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" H- r2 R9 ?. B7 [
公仔箱論壇7 h( H: ~; F; }& F
【說　明】 5.39.217.76- T3 j) q) v5 V. a( E- j% v. g! d
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# c% }1 L: m# r  ?6 N
生菱角仁  300公克 : z+ N2 ~& y3 A; H" {) C5 [+ \. U
梅花肉  300公克 , V' g% @" d. O" X0 K, G+ p
胡蘿蔔  200公克
/ N, J( S9 }. z& r( j; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
8 ?# r: P! r' ~- Q3 W% I香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb" v/ \$ j8 a  @4 F3 l# v
水  400cc
' ~  f8 `3 j& w6 h1 N& r' o0 {5.39.217.76【調味料】 * M- ~% a( }- y% G: o/ a
醬油  2大匙
) `3 u# _2 Q% `+ n/ E) ?1 x公仔箱論壇醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 f5 w5 _5 E% x
米酒  50cc
! r7 s6 C) d/ u8 ~0 R, @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Z  Y2 p8 y4 w. E1 l3 N8 C  T
【做　法】
/ X% o% Y/ n8 H; k8 o& W% J3 F5.39.217.761.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
( F* ^9 p4 u3 [2 D) O
# k5 U' r9 t( m: m! j- ]公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
* w; S' w0 _# J( V1 r& f2 `5.39.217.76
- U# p8 I& u) ~0 _- t公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇/ w" M* p- `+ ~# g- Y
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb, a& M( a% o8 s1 X7 k7 _
洋火腿片  1片
0 T: `: @# P. x西芹  10g
( c9 v) Z- g: j& ^* _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
( J/ K7 ^+ A7 B  Y. v9 r+ O8 t青甜椒  10g 5.39.217.767 x3 b4 `: z8 E
罐裝玉米粒  1大匙
! w+ w4 u- ~7 B0 t+ q8 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
1 U" F; X& B! X+ o7 G鹽  適量
, T0 u# A. [* y/ Z- R6 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
2 n9 p2 d% ^$ N- O公仔箱論壇【做　法】
# p& E, G# r& Z6 Y# _2 |1 ~2 }5 B' [公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
% |! j$ p4 T1 K$ p5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
& I2 `* W& i: \& ]5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 c9 y6 P# r! _7 B公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇( S; H- e4 A$ j1 ]+ L$ Z- z0 b7 a
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇1 C6 p, _) t1 [' b7 p  x
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb/ r; \- D. E  ]1 l- [) a& ?
紅蘿蔔  半條
: [3 C) }' |# M( H5 c: Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 9 v% r. D, R# t5 j0 u  |, l: s
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 r' E; R% r3 ]( M
岩燒海苔  1張
9 e# }& ^" P% ^* V6 Q' [公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t* A% P1 L" w" e
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇3 d% i: g) P' R) s/ a# N
三寶粉  1大匙
! ^1 H8 i  \0 E% ]芝麻粉  1小匙
$ \2 d; Q" Y$ Z  H3 b' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 & B. n; y* ~3 a4 j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 z2 j; |, w- @1 [! n6 e
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.76! A/ K  ?' P4 |! `3 m% B- i
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 H2 a+ a0 p; Z, t8 J, n5.39.217.763.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 % r9 y/ f* p& D2 w
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇& y  T! j: n0 S4 R# O9 Y/ p
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 w4 c3 [( }6 a
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 W6 h3 X/ _- m4 j. T7 X
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u  l, w+ N. F
菠菜  150公克 5.39.217.76: l3 I* ^5 y: M
鹽  1茶匙
  f8 x* f& v" l1 }8 Q0 k, C* t5.39.217.76沙拉油  2大匙 + H1 o0 z+ F& H" ?# s
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 z. ^& P1 B+ `
中筋麵粉 100公克
  r! L5 W, E0 s: u" W% X糯米粉  50公克
, Z8 X; M( L; n4 X8 o% Z9 z6 a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 @; ], o' w1 c) [: b
【做　法】
* _0 e6 x+ o. N5 k2 W# G# b8 L1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; S2 }( {- ]6 g! utvb now,tvbnow,bttvb
7 {# m3 `& q( W4 e$ H" Otvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。8 a, e3 N  N: J3 i. `9 u8 n# [

5 M4 q6 }8 k$ |2 S, Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
$ @- p6 t1 J- I! l9 ~9 d. X公仔箱論壇 公仔箱論壇. A# Y8 j$ c- y* }% y$ Q  V$ c
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
" z; m  P* |# _; S  ?, d1 H1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 A7 k; Z" o$ L5 g& X
鹽  1/4匙 & t- J6 C8 X3 G. ?
沙拉油  2大匙 7 l1 S7 h  F! o- K- U5 v* |
麵糊：
: A) Z0 H! V) z- L& ]: ~中筋麵粉 70公克
# t2 J/ C: b/ E; B& q4 f5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克
4 f. o* {* {2 X8 e* X6 b% [: a水  60㏄
. M3 I1 A; X- _6 B5 o公仔箱論壇【做　法】
' Q6 W6 b8 s5 P7 N$ N4 s, a5.39.217.761.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。5 F! t- C, c  c
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5 p5 f7 u7 y9 R3 Q7 v1 A
; _" l1 k6 s/ t9 Q- L$ `
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
6 z, A. u% q" c9 h; A0 O( {公仔箱論壇山東白菜  5片 5.39.217.767 E/ d; j# v& Y
芹菜  2支 + L: z( w0 M2 N9 C7 n& Y
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb) m* I; C* H, J8 F8 b
豆包  1塊 8 f. K, O( D" B  D1 g* t
桶筍絲  50g
0 d: A9 ?$ d% B9 O, p1 d薑末  10g & |5 L, x! C2 E+ b) i
枸杞  5g
- O# Y# ~; p! A- ftvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc 公仔箱論壇5 ~, V5 }: g) Z% M) x/ F- x0 H
【調味料】
$ I! j$ t  n' l* c( _7 O5.39.217.76A.鹽  1/4小匙 5.39.217.763 _1 l$ f# [% D1 ^3 `
　糖  1/4小匙
3 i* x2 a4 Z7 V1 m3 w公仔箱論壇　胡椒粉  少許
# Y6 a/ h' B; h7 {3 Y% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
' I; b. z. R# V& ^公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
$ U" c7 V' w) P7 _' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 " j& o' c# G/ z
B.太白粉水  少許
5 J6 }$ S% X( |+ f5 m: M) \% G　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ Z# s+ e" a7 h4 V3 B
【做　法】 5.39.217.765 o/ B, ?( ^+ t, v* \, e
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! S, c( G6 r" t6 H/ F6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 ]# o2 a* u8 s6 j
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
, W6 e6 f6 |. X" ?" j5.39.217.76 5.39.217.76# n6 p  J0 J/ U% ]1 o- B0 v. |
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇9 I( @: W+ O' |6 E
公仔箱論壇# }$ r6 Q" s" q% b# {' Z. g) Q- U
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb- e- b. N# E( `# Y
公仔箱論壇- t# w8 H% o, h3 u! K
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
! m% y! T0 J+ o  b+ C/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
- _% F8 q7 C3 `  Z3 S; z波菜  200g 5.39.217.762 Q& c$ D! }5 R, B5 k! {5 N
白芝麻  少許 ( W- d( K6 }6 ^( t. h6 _
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ a- O/ {& u9 _
【調味料】 0 D% p8 n1 `, a7 ]4 R7 s
淡醬油  3大匙
6 r. c+ D  @: Q$ I糖  1/2大匙 ! x+ @; j5 [: |7 q- Q
香油  1/2大匙 * o+ m; J. L; C0 H
薑汁  1小匙 - E0 x$ B. P& Q* w
【做　法】
+ k: W$ H+ W7 j5.39.217.761.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇1 ^! K1 T9 s5 i& N& x. W% w

$ P! j3 X  {5 h2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
$ `% ^8 I6 F" ?; a3 p 5.39.217.767 w3 \7 v' X4 O7 P% O5 B9 _
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
$ j& e* R" N/ i3 i# r5 J# t6 d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- z: K; @3 \1 c. j6 e+ Z" J0 o7 t$ ~* K
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! e. C) j! B9 z; _1 a
/ y7 F7 C0 j- y9 t* F) }; z* B% o
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
( ~8 {+ j3 T0 y5 U( \高麗菜片  100公克
0 D1 I& {0 b! W4 [* e1 F, @, H! c公仔箱論壇香菇丁  15公克
- @9 G4 C3 I* F) N% f公仔箱論壇草菇丁  10公克
$ Q/ o# |' `4 W$ m' ?靈芝菇丁  15公克
1 O; W/ t" ]% t: c$ L杏鮑菇丁  15公克
3 @; h3 g2 Y; X6 N2 a+ e洋菇丁  10公克
  Z2 A; @: ~4 X8 E" X5.39.217.76黃茸  10公克 公仔箱論壇+ {: t0 l6 K; o" z
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 E! u" f6 L: d% P$ `; [! o
【調味料】
! [. w; Z& k. l9 m5.39.217.76素食高湯  40公克
6 T' D$ o$ M8 W$ c2 V水  60公克 4 _  k& a, z" J1 O% `
太白粉  少許
* t- U% n4 _, U: |% Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) a; g/ [# ^3 G  [- E
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。% `* T! i' \6 {

3 J7 ]5 g: Q; b8 W8 D5.39.217.762.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 T, E( F) ~- H6 o# y6 |6 b
. N$ P" ]5 E/ ~" X* J% U8 A$ I3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
$ H, Z9 q, \, }$ i. }) y 6 t$ o; A5 ~( i! \4 @
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 - X' @+ t9 b' e+ n) j
【備　註】 公仔箱論壇6 }1 ^7 h/ {4 R0 q4 x& N
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 0 t; ?  g9 d9 |; c' i
水餃皮  300g 公仔箱論壇' S: J6 k' n# }4 I" R
青江菜  200g 公仔箱論壇! l  \0 h7 G6 m4 ]& F* A0 @# c. ~) @% B
胡蘿蔔  30g
* N5 m2 p5 [3 z& m公仔箱論壇香菇  30g 2 J6 W+ K  F5 x+ M) k" ~3 S
芹菜  20g
$ E+ v( d+ s; y" t  Q; J, gtvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 J% c1 E. N# l: q2 a
薑  3片 公仔箱論壇7 z& [2 V) u' |* @+ [  B0 K& x0 F
【調味料】
+ z% _7 Y+ r3 Z: V/ g; s- ~2 H  |鹽  2小匙
/ F0 @! G  B# q4 Y0 \. Otvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 1 h6 |  u+ ]9 z) Y( p4 C
糖  1小匙
9 A' u- ^1 ~: j  c$ k* y6 q# ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
# K; Y: m! ?  i3 l2 f! k7 E胡椒粉  少許
1 @7 K) I: T: N: U) t0 o太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. J7 I) B+ ?/ |  ^
香油  少許
" ~* _& m) n9 r5 s. X$ G4 H0 W9 Y公仔箱論壇【做　法】 / s: g2 k6 Y5 v. {2 [
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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; R- P5 \% \& }5 U. i2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.76% _# X; W- S/ c; c2 H: R
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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8 s. H- x1 V1 O/ N# I  N4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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0 G! O, V7 h+ R% s; O% E, O5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇. f5 [$ d0 U$ [# b0 G' ]
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 ~  N1 n/ l4 Q; {* g1 `4 A
玉米  2條
+ ^6 y6 [4 A7 u. v' i+ U1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
$ U6 u6 K/ |- z' g8 A% s5 ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
- ]8 {3 I  o9 T5 Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
9 k+ }* h  z3 G3 N薑片  4片
; s: Q, ^4 n4 f' r# M3 H0 h9 h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 1 P  P: X6 b: H8 Z# t; R/ c
蔥  1/2支
2 @  `0 y% A  E8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒
5 T/ z( t# m& f8 t  T+ C【調味料】 ' H8 w+ D# a( n. n% I
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
! b' B1 z' d( s, \, y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ j- L: ]8 _# d2 d
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
& t1 J& G7 H3 S  ]4 [4 Y, K5.39.217.762.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
6 L6 ~7 {! h- Y2 m" e公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
' G- u8 L& M# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
, E2 A6 p1 Y5 H! n8 j$ G7 H( ^tvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
: x1 R9 _' _$ S* u0 J& g黃豆醬  1/2斤 5.39.217.765 S* ?/ q/ O1 ^$ p. v
薑絲  30g
' L2 ~/ c- U5 X5 f. e2 B, g辣椒絲  1條 公仔箱論壇! x' p( f) I' U. m5 o$ T  _
【調味料】
$ Q& g1 U  H4 s% Q+ V- Q+ y9 z/ @5.39.217.76醬油  1大匙
% }, N& V4 ]# Y: _4 H鹽  1茶匙
/ Q1 N# A! M6 I9 H* u5 ^% z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
. f# u8 _! {& _- A! e糖  1大匙 + k$ t' P5 h& ~  l
白醋  1/2茶匙
/ w0 }3 j2 r! b& Etvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" V/ u% w" P' |7 x& H
【做　法】
7 _, J$ P( _6 i' @! D5 W& \0 g5.39.217.761.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 & o- W0 J3 W0 R* ?) m! l3 n0 t& s5 i
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
' p8 Q6 i. Y) H& I+ @5.39.217.76海苔片  3片
: g: K3 u. c* H" H( L/ i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 q$ i8 d1 a  N! J) z
玉米筍  4根
( F( e8 K6 Z( r) P* }+ C公仔箱論壇蘆筍  4根
+ d5 ?/ @3 d1 q5 T  m* r2 d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 x- \! H* k9 t( N- H; ^
【調味料】
+ i) [, Q% R) G: p& s! ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
& Y9 s1 m. b8 z7 @0 v  G% M1 Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 C$ i/ ~& P# a/ h4 T( |
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
6 A; D7 ], h# n; q2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
, ^) [1 u" i' e, x: a3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。