MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. O! F+ P- w% \6 Y6 W
板豆腐  2塊 ( o, W  R. z4 E7 n! S: J5 ^+ d* m
蔥段  1根 3 e. c& y+ F  ]1 Y8 B9 k
紅辣椒  1根 公仔箱論壇$ a; K1 d) T8 S3 t
花生  50克
7 G: C2 _' o) T3 p5 utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
9 O. T0 B5 j0 T% R. m  ~【調味料】
6 ~& s4 |$ c+ M& b9 z0 g公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 ( K; E+ {, Q8 E" l! O
味精  1/4茶匙
1 J4 v% J- h- k% E5 V) q# ?2 e+ ?' V5.39.217.76糖  1/2茶匙
' k: {' `+ j& j- p$ wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇4 [$ r6 ?% N$ P0 J# p; T
白醋  1/4茶匙
# ?. p$ G3 L) N( W1 G: t8 D+ s& Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 q- x- |$ n/ j# Y5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( b$ u) l; D

) x! Q% j  p4 {5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
) _1 O* f8 E. B- v; ^! A8 p- _
  x6 w5 g1 W8 q! V( ], V& L+ c3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。/ ?1 E2 g2 P2 c6 q: u3 P: P

, D$ l8 v6 F! o* x% b公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w  H! i3 o, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 _, k/ z$ A3 e
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- r8 C- s: L4 }, J1 h苦瓜  1/2條 5.39.217.760 J6 {8 k  a( i. U0 {
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H, U4 v* K3 e* V9 }
蔥花  適量
# M1 b# }% T9 v; u5.39.217.76辣椒末  適量
2 C5 [& L! o, O" n1 G2 S8 C# \【調味料】
  r" R- a$ x0 m0 y/ W; v! N# P公仔箱論壇破布子汁  1大匙
; v) T( @# _* U* M) b5.39.217.76醬油  1大匙
# |/ Q/ x- [: e" t, Y. itvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 5.39.217.76* e, ~+ x3 y0 ~8 y
高湯  2大匙 7 I' {7 t! Y2 w) I5 z! p( a8 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. Z; u  v3 X: R' v4 Q$ {! N+ Y
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
+ _) i& V" p% z( I
0 [9 d" o. R8 {: M2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb2 N* @6 `5 K" c: H: u3 x1 K) V
! v9 Y9 y" @# O0 T
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇& ]% R/ X/ {: @$ O

$ g9 m9 @% W0 q2 I; a: H/ L4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 ; Q/ i1 j  ?8 l$ {6 ]
公仔箱論壇& n4 B' h+ s$ ^/ }1 W
破朴子 公仔箱論壇9 H% _% M! }7 ]8 u$ X
【別名】 5.39.217.768 x. U6 T; e6 O: D0 q# }! m
樹子、破布子
# E& ~/ q$ O9 A5 a* Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ @# |" a9 q( @" l0 C8 o$ |+ G5 v
tvb now,tvbnow,bttvb" @: U: Z& _: j1 x% t/ T% w5 _$ ]
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 u, q  C% Q, h% ?) S
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ n5 u3 X( O! ~  B! c
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ E1 [1 L4 p" Q
梅花肉  300公克 ( C6 U- Q, m6 a- a* x
胡蘿蔔  200公克 5.39.217.76: g! A5 ^" }2 x3 F# L
青蔥  2支
$ q1 A- W% w3 y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
3 @' ^3 O: M) m  U  q2 u公仔箱論壇水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. O8 L  T7 N
【調味料】 ; y1 N( Q% j1 H0 m  J
醬油  2大匙 ( z2 ?" P% N5 c+ Z& s  I
醬油膏  1大匙
; {6 C+ u8 `% g" T  S6 h米酒  50cc 8 r6 b3 d1 P1 E$ X! L  S7 j# B
冰糖  10公克 5.39.217.76" r, Y6 y; s8 G) r+ P! f
【做　法】
$ @( A" t% \! n, D% V3 ]1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.768 j; K$ d! \+ ~4 ]. C5 k( f( m
5.39.217.766 U9 N7 n( [; O/ V
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
  E3 C1 T" v. z6 A  D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P/ V. R" w% g0 W2 G0 Z: P5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 ) U  z( X5 e9 @# e4 ~: _; K8 u- f: U
雞蛋  4個 公仔箱論壇: O$ I/ j# J+ \
洋火腿片  1片
7 h4 o, s) L2 l' X, y, R9 Q+ X  u. R公仔箱論壇西芹  10g
) B! v  U) W9 h$ \" |4 q公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
7 S( T3 R5 R2 u6 F5.39.217.76青甜椒  10g
7 q. @- o1 G6 l2 }# a罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 U( @' {: |$ g9 F, o3 J
洋蔥  30g
' z2 i! G8 y: r% s5.39.217.76鹽  適量
9 l1 q' U! N- P% S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 ?5 V5 e' k, S7 v
【做　法】 公仔箱論壇- g4 o5 \. w: Y' r  i1 j
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]  T( s9 W) ^, t3 [; a+ Z
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
' N" E0 B7 b, @3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! Y1 t2 p; L- X
全麥蛋餅皮  一張
" j/ n' x9 U- B* O' u5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗
' h  r' g: x/ K  S& ]4 J* G2 t2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 " S2 M) \7 f" [( q0 J8 H
紅蘿蔔  半條 5 J- v) G- V2 u5 Q7 A5 F; H+ w4 |
高麗菜絲  20公克 ) n: i* N1 U1 W+ H7 k
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb% g$ R) s' k. q7 ]7 P4 R
岩燒海苔  1張
" j" W5 p! H2 _; Z- u1 d$ s9 D; }公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇. W) R+ i. V* D4 M
素堅果香鬆粉  1大匙
, t. K1 [5 O6 [$ j公仔箱論壇三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# m5 V; u# j
芝麻粉  1小匙
) M7 S* L0 [6 i! c4 ^1 V# u+ q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 1 p3 j" O1 X" Y$ x, k. }9 q4 W
【做　法】 ( T4 R4 y5 x9 z8 a% b  X
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2 v2 F4 f; k/ e' W& c2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K0 K/ s. U& M
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 C  I' o' b# \2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
' d% ~0 {5 _, Y1 Y5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 @$ k" X) ?: N/ b2 }* ?" U
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; V' ]6 G0 F" f8 }2 M
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
! R1 V& }2 {1 p9 p1 u# Z' V% z2 z公仔箱論壇菠菜  150公克 公仔箱論壇+ T/ }/ N- ]0 T
鹽  1茶匙
1 P' ^7 g/ Q# c# E! i  h沙拉油  2大匙
  y* O' s4 a: K  p$ S5 C麵糊： . y! q7 U" M$ G/ h) u4 ?
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇' c8 \$ i, r0 _, W
糯米粉  50公克
: D& }4 T4 O9 z: L5.39.217.76水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; {1 L5 `' E% B4 Q
【做　法】 公仔箱論壇" M8 r9 C( A) r) n* O. B
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。( |9 i8 V3 [" i8 g

5 O7 Z7 m/ w6 C5 J  ]2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 j$ D" A% K

' V7 H7 U1 u; k: i' H0 b公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
  b( p. V3 w/ a% a8 d% u公仔箱論壇 公仔箱論壇( t, p4 ?+ Z) q
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
2 J: R# d$ N* a4 g8 I公仔箱論壇南瓜  150公克 5.39.217.765 v2 u0 i9 x. q
鹽  1/4匙 公仔箱論壇6 R  L, B! z: G9 E6 `# {
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 x" s8 Q2 I: J' R! k  U0 m
麵糊：
5 x5 B& T; [/ H/ A0 }/ ?7 q中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb, p* Y4 k% t) K4 y$ K+ e
在來米粉  50公克 公仔箱論壇0 z4 e2 N- y8 Y: {/ N" Y+ A
水  60㏄   w# B: A( q& e' q7 F8 c5 E* z! D( H! u
【做　法】
7 ]$ |- \* E0 Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* ?7 F$ \+ v; v. Q" u. H公仔箱論壇 # B- X& U9 Z- m$ y" J* o4 c
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76$ v4 V0 L& }- S

# |1 S& h/ q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】   X0 L+ Q& l) @
山東白菜  5片
) f5 L9 G( W$ V( i芹菜  2支 5 `# u3 k2 B* H6 _8 _
香菇  5朵 5.39.217.76; p1 j  Q' z) j/ @$ g8 r4 Y3 S8 ]( p
豆包  1塊
4 P* Z) v  z% q( s2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
5 K- E9 ?; k; i+ f. ^) r薑末  10g # r$ Y! ?+ t; F- H2 P5 N+ F: ^
枸杞  5g 公仔箱論壇1 c' J: V# A- V; [: V  J: I, z( p
素高湯  100cc
+ ?4 K7 ]" o1 E+ [2 w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  a% ^7 S3 _0 T: i" N, OA.鹽  1/4小匙 8 ?1 r* O: x9 O9 r; g6 l; n
　糖  1/4小匙 4 m* L7 y- I# e2 r& C7 F- W" }+ z- K
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 @' E3 k' ?3 D( x" F3 l
　香油  1小匙
$ Q7 W% D& }. S0 `" m; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
* s+ ]3 J& f! h& [( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' s% D3 s0 @1 u
B.太白粉水  少許
5 a8 }8 X& V+ V1 D公仔箱論壇　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 z1 N) u# s. R3 Y, U* I1 j) }' l
【做　法】
- ~' V/ [. F9 I, A/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
. q( Z% B0 M. V 5.39.217.76( U$ {+ }2 B% ~8 K  B6 V
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
  @6 R6 E$ R+ [( G  Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 I9 D0 ~/ j- _. r8 g, w0 r; P: @
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
+ l! k- C. q, n0 z公仔箱論壇
, ?3 S0 m! W) |4 ]4 t  ]8 E* ktvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。( F* u( J% T: Y: F( [# b

+ F+ M) }  Q3 R5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 I% w' n, D, R+ b' r# s
5.39.217.763 F3 H- i- v- M& [2 w* _+ x
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 - K! y# h( g: t$ z0 y
山東白菜  6片
0 B) f' n5 @3 m  ^3 e* h公仔箱論壇波菜  200g
: M2 j7 A# K7 x1 }  n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
6 d) T. |* ?8 J* r3 [公仔箱論壇青蔥  1支 3 C2 C+ _3 b+ F5 p6 O3 {
【調味料】
( A% f6 ?$ b: A公仔箱論壇淡醬油  3大匙 5.39.217.766 Z7 `4 Z5 f" `: W, o! q* i) f
糖  1/2大匙 公仔箱論壇2 ^' c$ W9 K5 m5 v9 n3 k6 t. Y$ S
香油  1/2大匙 4 K( F* s3 L" |* d
薑汁  1小匙
" H, O7 [* p& A+ v5 P  l' w6 F【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& @+ b, s5 m" A! {( u* u+ ~- w  h
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
* V  h5 f  l0 b( btvb now,tvbnow,bttvb
% w  F5 `* D& N% B9 G1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。" M$ |5 q. e8 i2 L$ Z/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _5 u7 b3 o8 l2 w6 H- o8 o, j. a
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
0 ~$ [# n9 m# a2 _公仔箱論壇
: H4 t/ }, H/ h+ c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h( r' W+ r' G% Z/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 t% v* ^# R# u. e
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
( q& s2 e( ?4 [' C' Q2 v; l公仔箱論壇高麗菜片  100公克
, X$ A9 P1 Y6 v  K$ _# K3 D- O香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ H' z  ^. t! O: q8 k, r
草菇丁  10公克 公仔箱論壇) B* z' c- @; p6 \+ a2 y  v
靈芝菇丁  15公克
2 H8 S8 H( S$ @6 s3 h& s" O5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克
2 u% C+ s) i% n8 d5.39.217.76洋菇丁  10公克
! e  Z+ S8 g' r- Y. {公仔箱論壇黃茸  10公克
2 n% |7 l, u7 R2 u, X4 ^/ @芹菜  1隻
9 s- k9 r" O2 R& F* G3 j+ g6 y5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 d4 E: R, t% e* ?+ B
素食高湯  40公克
2 w9 O0 A0 ~' l水  60公克 公仔箱論壇* n% R" ~. q7 W4 _/ D! E
太白粉  少許
1 H. i, G2 J. @5.39.217.76【做　法】
% g4 |7 s3 q: A  [. C( S8 G+ P1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
1 r" `* O# x, z9 u( N& f* ?4 [5.39.217.76 公仔箱論壇6 u/ i5 x( H) s" L' A
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
% ?. ?6 Z5 d3 a- g# N7 l公仔箱論壇
9 b4 \: W! Q! r5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。! W/ `; w" [: \- [  @6 v2 V
6 B. u' b6 k. e" z1 B, i; W- I
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
5 ]1 t$ N3 v6 D# x公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇3 j! B* f7 m: c" k- s
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
! f8 j5 x2 s( V公仔箱論壇水餃皮  300g
& ?+ C4 M2 T3 w1 p6 Ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
' j7 v& o; f! i- M% I/ A" ?4 y胡蘿蔔  30g
  @: Y2 Z% Q( U! s+ A5.39.217.76香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& f3 B% O# C6 `9 t- V
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ m4 v4 f% M/ v3 J; T
五香豆干  150g 公仔箱論壇0 y4 ]. f0 z+ W+ c! [% q" \
薑  3片
, K5 ]9 r' t' z, U  e# m  F8 U* V5 l5.39.217.76【調味料】
3 `2 G: }! U8 f8 Q+ @( ?7 }1 |2 G6 @公仔箱論壇鹽  2小匙
$ ?4 E. k1 y9 W香菇精  1小匙 % q3 l& v0 J  m+ h3 y* D( @
糖  1小匙
- H3 [2 L% S$ U9 d# i* h公仔箱論壇米酒  1大匙 5.39.217.760 V- m0 o( r* [2 a
胡椒粉  少許
$ V  |0 N/ }$ a$ @: f% i; V" U' n' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% e8 x/ H9 c4 L; y; K& M) y
香油  少許 公仔箱論壇0 x( o/ G- \: y2 g9 U/ F: ]
【做　法】 6 ~) O6 m0 Y! L
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。, u0 i* {! P' J' Z

/ U6 i. F& H; a, V5.39.217.763.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。5.39.217.76: B' e$ u3 Y$ V* }

+ A7 S) g/ }6 j8 l. ]& Y0 P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇! v0 a6 l: J+ T  T7 x

2 H# ~$ b' l8 g8 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 , U4 r# O/ i! H* N+ I
玉米  2條
4 F  i% S4 v  j5 W水  1000cc 公仔箱論壇7 D& D1 B6 R) W
九層塔  20公克
+ p2 X# P% }; f# q3 t' e9 L- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
# s1 Z" u8 d; s% a* H薑片  4片
! f8 R! L. L6 p/ u( Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 公仔箱論壇- P$ \# C0 H7 ?# K$ c
蔥  1/2支
0 @! R* G9 @( i0 j& f5.39.217.76蒜頭  6粒
1 \" h/ i/ f4 Q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 w- q- r+ [' N
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 ( C, q& R! G6 J2 Y. F# m+ w$ _
【做　法】
3 P$ ]" X4 O3 K" W4 a  C公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 " G$ ?' g% x# i
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 3 m3 P* q# B" R& O1 C0 s. u' ^
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 O" @1 v5 f& p7 p  L' d# D" btvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
- K* {4 f5 D9 z* v$ K& e/ ^1 X2 Q0 ]公仔箱論壇芋頭梗  450g 公仔箱論壇# S  C  a% Q9 R
黃豆醬  1/2斤
3 c- y/ m$ r6 M0 Z# X" M7 ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g 5 ~8 k; W1 Z) X7 u0 d
辣椒絲  1條
  k  ^# V( C7 Q( ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇; V, B" I5 {4 s
醬油  1大匙
5 `6 P) ^; x* T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 1 v0 F+ a; y/ W  I3 E8 F7 d9 c
味精  1茶匙 5.39.217.76( j# R( J' f- m, d  y
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 o. B* N# Q6 h& L& V6 l
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇2 F$ c9 H# f2 U' l# e  ]: v
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 T6 J9 Y1 O% w. o2 P
【做　法】   Z3 t* ~, M, x
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* N1 L  T/ {1 J& k! Q) b8 M
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ K6 n, H/ v, k6 X0 t6 h
海苔片  3片
: _. S: x* z1 h- W' R" W高麗菜  150公克
# m  b/ |+ f2 ?) J  {3 y5.39.217.76玉米筍  4根
' r, s% X0 u+ a4 L5 u& B+ Z4 [蘆筍  4根 , e2 N% D. B$ O5 [# G
苜蓿芽  30公克 % F1 [" c# t1 @/ D7 u; P
【調味料】
- ]% }  g  U3 p6 M( v. a3 Y- j美乃滋  3大匙
: k" w6 l5 o( w% B3 G. V1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& M  h6 L; y  k- Q2 k4 q" A* G& G
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
( e% d$ }# M$ e) q: g/ f9 T2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 7 e5 \( Q3 I' G8 a8 p& B: `
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。