MagicAndy

【材　料】
' t$ [* _& `. t1 o$ _猴頭菇  3朵
4 d5 s; q" F1 D5 Q% Y九層塔  適量
4 P- O" T' }( {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 W! c: w3 C: K3 Y3 ?+ K- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋  1/2個 公仔箱論壇! ^: V1 D2 ?8 M+ t6 w, i2 M7 K' }: l( U
　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.761 [' U0 N( v1 ]0 }
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇& n$ m" b0 Y, n! [  r1 Q7 J$ ?
　鹽  1/2小匙
4 P  h! d. \) y' b! v. L5 ^- t5.39.217.76　油  1小匙
) S6 _2 F# y9 o' }$ y" U公仔箱論壇B.玉米粉  1大匙
5 s2 z; P% L2 [+ Z. ^2 n2 N7 T( K9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 w! U7 A/ U/ I# l  m& v
【做　法】
/ l& T) }7 `  r) ^" ]$ ?2 _1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 p4 C7 Q* D5 B6 ]! O( x3 u* a
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- w: o/ l  z. _& u香菇  8朵 公仔箱論壇2 u7 A+ `) _2 S  P) d4 @- g5 J1 s! H. H
韭黃  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u  B0 a1 z9 R% X' W. _& Y
薑  3片
& b5 n1 z- `; E' P4 k* k0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 " e! O* y- }) {$ t2 G, g* h6 p
地瓜粉  1大匙
& q: F8 g+ Y* e. ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- T9 H- ^& M) z8 Z3 htvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1大匙
" f& |' K& j9 X9 {* E素沙茶  1大匙
% a, C2 [' K5 N; |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
, T# Y( J, @2 K. p- c3 J1 U胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n7 Y3 ]* V( D: K- [" x! C0 ]
【做　法】
& y! s) ], E# D9 z# t2 c, U5.39.217.761.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
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  f6 j0 [. X! t+ S2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 # {- q/ N5 ]  @3 `, ~
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \$ o) Q$ V% R+ R- |; l
A.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇0 h  A" A+ X3 _0 X. \0 x- D
　小黃瓜  1條
+ T7 D) ]- j3 o  Gtvb now,tvbnow,bttvb　水  2大匙
. O( Z6 ?9 c% N2 K* C0 UB.薑  3片
% e) w$ ]- i+ F" K5.39.217.76　乾辣椒  4條 . |% c' [0 V: ^1 ^2 h" H6 \5 ~
　辣椒醬  1大匙 - ]* @% c" J5 e. b9 T
【調味料】
( W7 o% t7 G: w2 @" J! Y, nA.蛋  1/2個 公仔箱論壇! A& m9 F" ]+ E' }2 t" A" i4 s
　咖哩粉  1/2小匙 1 v! K$ s! o- ]% R3 i4 [
　鹽  1/2小匙
% [3 W7 K( j. w, ?6 F1 M/ [公仔箱論壇　糖  1/2小匙 公仔箱論壇% `: {7 a# @: n+ |
　油  1小匙
: e# _0 j& c, N( W3 S2 T5.39.217.76B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]- B2 B% ^4 l# j
　地瓜粉  2大匙 ; N! j. e' @- K9 s& h
【做　法】 2 j2 L6 W! q4 `. ^2 q# H% p( I
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
# A: G7 |+ u0 B! P' s- _5.39.217.762.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C; X: W3 m- ~" W3 S
公仔箱論壇2 A" w# Q) c& }- r# I. R
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。公仔箱論壇0 z# g/ [5 _0 V& K0 I  ~9 J

0 [0 Z$ e& b' `3 x4 C8 etvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾! i, |& |$ e4 L/ v+ i0 A4 J
公仔箱論壇  K/ J4 h$ {: _. S: J
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much