MagicAndy

【材　料】
2 g/ Y, g3 w/ W8 F猴頭菇  3朵
" j0 h% P# A3 ]' T8 \# H) U# D九層塔  適量
1 [# H$ ~/ J" D/ N* S9 b- l. G+ I【調味料】
5 Z4 ]! w: W2 W8 d4 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
/ Z: w+ n. V0 Z) y- r( a6 g　咖哩粉  1/2小匙
. n0 h5 ~  P/ P/ ^6 P( _: L　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& h% Q2 A6 |! Z5 o9 U
　鹽  1/2小匙 9 I. ?5 ?+ Y1 B
　油  1小匙
" Q( C; Q( z# W9 b; |( d& }- B8 FB.玉米粉  1大匙
7 H9 A* P) E7 `7 M% S5.39.217.76　地瓜粉  2大匙 ! o& _0 a. k/ a8 q
【做　法】 5.39.217.76" U( x: V. I* M) Y- X
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
( D1 s3 z, U" C0 k% f2 S; m+ ^0 w5.39.217.76勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 8 {4 b% ^4 T' T: @8 n
香菇  8朵
, F- a- b. v6 Y& D韭黃  100公克 4 x$ Q( @  h7 `; I- m
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 Q( y  |  l: L( Q
紅辣椒  1支
$ z/ K7 ?8 A) i$ m2 n地瓜粉  1大匙 1 \% a' b; s; \
【調味料】
3 l/ Z* k: M9 N8 w素蠔油  1大匙
' {, x. o6 h0 T' ~& M* d; a. ?7 K素沙茶  1大匙
+ q/ ^3 X( m/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
1 m6 y9 L# s* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/2小匙
+ Z4 S7 E8 A$ Y1 _* W7 B$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; D" k0 o3 }& J; b, a+ X
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ N7 }9 ~" I
% N$ S( d" \3 g6 h* e7 @4 O# S
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 ' o1 ]. E  ^9 x
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 T( X3 L" f& G: ]/ F" K+ Q5.39.217.76A.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇7 j! S* `9 w2 g* i
　小黃瓜  1條
2 s% v* K5 m! i& D* x　水  2大匙 公仔箱論壇, |+ g: q, T& n. w7 t
B.薑  3片 " Y$ `- ]1 B! Y# }4 J8 X$ b8 b
　乾辣椒  4條 tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 f- P. C1 ?. C2 Q) S
　辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \4 k$ \6 C  D% m, I# t  j
【調味料】 公仔箱論壇9 P9 E: I  e' I
A.蛋  1/2個 + E! e6 d( @; T5 m3 }
　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |. j1 _- `  f- M% |$ O5 T+ ~/ {
　鹽  1/2小匙
+ C% ~% M4 M) U# o' C) T1 W　糖  1/2小匙 ; M- `9 Y6 r( C- c5 ]
　油  1小匙 % L8 y! a5 W  q( U5 s2 }9 i
B.玉米粉  1大匙
8 P* ~) _& L8 C) w' ?# C4 v& |' F! [公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙 ; o# H8 F  R) V) V. u  @# o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ l3 k; H! B
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
+ ], r0 ^# H. I0 N$ q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。8 R7 g& e+ v7 n. [
5.39.217.766 u" l+ C8 T0 ^& N9 N" h0 Y
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
0 `, Z0 M  {5 p' z8 o5 q' ]) E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: z$ T( A7 f9 Y- _. f! q, u
:014:

edward321

有成６７款＾＾
" g# w# U0 H4 |0 u# P- etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 ^8 l4 n7 `! F
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much