MagicAndy

【材　料】
! [- ~9 g/ d" d" J9 Y猴頭菇  3朵 8 Y/ t, i6 W. |/ G8 @
九層塔  適量
! r& a: I6 Y. Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 b( D+ u0 o# i
A.蛋  1/2個 ' N  L: q1 Y" i* V" S9 c4 J& p
　咖哩粉  1/2小匙
2 _! w+ W1 @5 d0 x- Q: ltvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
: f0 J1 h6 z4 c- Ktvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
" w% C: D/ K' f6 P: i　油  1小匙 公仔箱論壇+ i8 }$ R* y- y; f* \5 p0 a6 h
B.玉米粉  1大匙
3 u# ?, B8 b0 _+ Q/ P: `3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙
5 H# k6 r2 F" u# T5.39.217.76【做　法】 + j9 |8 Q/ U5 F- b; K9 U1 t
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均2 s* R) ^3 B/ o/ r% b/ ?: G5 ^
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 z, ~6 }* ~2 W6 }$ c$ ^  C' n2 p" S" [; W公仔箱論壇香菇  8朵
+ {: a. s/ ^$ s! m7 ?0 [韭黃  100公克 $ ?: ~, t! H  Y) y9 v& I' n. ~
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb! w4 p: D4 `# Y& O
紅辣椒  1支
5 C8 U, {5 J) H8 \) J( p公仔箱論壇地瓜粉  1大匙 & U; p% f4 n0 z' Z& Z/ [$ O
【調味料】 ) \" j, l* W, Q8 I
素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: B6 i2 T; u" n4 V$ O
素沙茶  1大匙 公仔箱論壇0 d0 f5 b% V" \- m
香油  1小匙 % b& K! U' S' H- @
胡椒粉  1/2小匙 ) t9 @3 _- v6 s+ c# }/ @) J
【做　法】
* k# V# m' n: E+ n0 d0 a9 B5.39.217.761.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 X0 Q* y# t) d/ H3 i0 a

: |9 R! s* O4 p, J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 公仔箱論壇, }* i# t+ F' U# c! r, v
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' W7 I" H7 M4 e3 ^) M) FA.猴頭菇  3朵 3 w6 R$ d  s1 W( G& T4 v6 z, L* Z7 I  F
　小黃瓜  1條 + J, P6 Q- r5 O3 m; n" N9 `
　水  2大匙
( x1 F0 j1 M2 U2 {! U! @+ x9 ~公仔箱論壇B.薑  3片
! F' R1 n; j6 g# Y6 N  u　乾辣椒  4條 tvb now,tvbnow,bttvb& `, d- I& i& P  g
　辣椒醬  1大匙
) l; U& c/ i& u【調味料】 公仔箱論壇6 e1 d' \! W0 m5 b  l3 x* v& r
A.蛋  1/2個
: r7 V8 {0 m. [! T' l- F　咖哩粉  1/2小匙 5.39.217.76( v% {$ s1 W2 E8 Z" M6 P* p
　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 f+ u9 Y. X& J
　糖  1/2小匙
0 i9 m) \9 v- B# i% @8 B+ M6 P　油  1小匙 公仔箱論壇: G: x7 r. e3 K
B.玉米粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o, g1 x* S8 [8 s
　地瓜粉  2大匙
- `. y% L& _% u$ J: |' A' B& \5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! e) v# f4 i9 q9 [, k
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
9 M( M, E9 C) m9 y' {- \tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。- D4 U5 R3 D& C' U0 K8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# g/ w) S+ o
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。% l* d3 l9 v# Q
4 i! k3 Z5 Z5 A6 Y( W. ]- P
:014:

edward321

有成６７款＾＾5.39.217.76# P& O: Y/ H( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 O- ~: Q" x- F/ L. N7 z9 E* w
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much