MagicAndy

【材　料】
. H. l; b: \) ytvb now,tvbnow,bttvb茄子  200公克
, i0 Y. a6 F$ [9 n) N: ~* d" }5.39.217.76蔥花  1大匙
3 o1 B6 T6 |# k0 v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  t2 ?( p: @5 \: A: c5 R/ W8 d
【調味料】
0 F( T; A- a/ Z: d  Z6 u2 h0 e味噌  2大匙
5 v: b9 E! n4 {+ ~+ ^! ^. ~公仔箱論壇味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 k$ X7 g' i% B
糖  1小匙
$ d/ ]! j3 G, A1 I5 m; U& C7 x0 }【做　法】
: Z! }( H5 F+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
7 v* z4 n2 e) B9 g  E( u2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
& v4 [, S* r2 Y  X3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
' a# V% b+ D, a/ D; g$ _紅蘿蔔  1條
* T, K6 B1 d: g. C  T. F% M煮汁：
# |1 N* m( e+ Y: W- t' G2 }: x, _/ _砂糖 15公克
1 p/ ]  j/ J8 ?$ r+ {公仔箱論壇水  200㏄
- |% I' x* y: f# R/ e! d1 y( Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
+ A, L# e: ^/ @5 F7 L3 E【做　法】
" C3 i+ A8 Y5 K# D( o4 B1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 7 z( Q: E7 j# D4 T4 J8 N6 ^
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
  B8 F) ^7 }! ^4 `9 G+ y: @3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 5.39.217.76% X* S+ `8 u; W8 n
，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇& v; l* R7 a- X  O; w1 S# `# I
5.39.217.76* v8 P. @9 F( i$ ~6 S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 `, T/ \7 q# q# }
臭豆腐  1塊
, E4 k( G" F, G3 H& o公仔箱論壇大白菜  100克 5 [, j  s5 Z9 @$ u8 X1 d# z# D$ n
木耳  20克
+ r3 t2 c. V5 t0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 M4 l0 W% g6 ~
草菇  20克 5.39.217.76; t; R9 m  B$ \1 G9 E
金針花  20克
3 E6 A. ^4 M  `公仔箱論壇腐皮  50克 公仔箱論壇% Z: ~; S* v6 w0 }0 M0 g
麵筋  20克 5.39.217.767 a. W7 ?2 f+ C
清香湯底  600㏄
: n8 g: p* N0 i3 R1 g5.39.217.76【調味料】
4 p. p& X- D# k( E, n6 o5.39.217.76鹽  1/2茶匙 5.39.217.76# K9 F( ?! H: e$ O& w
雞粉  1/4茶匙 5.39.217.76) [: p  t2 y& ]# w6 i# O4 T0 m
胡椒粉  少許
) U, k$ ^6 a1 \/ M5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! H+ |6 T/ U+ F1 ?: D
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
. @- Z" M; s5 O" q2 r, V5.39.217.762.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
* g' k, {! u7 h3 K公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
6 h4 c- L! C5 x! Y) i& b5.39.217.76 公仔箱論壇9 b1 M2 u+ o2 ]4 G  w  z
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
4 T# `5 j( o* Q$ z, {, H. M5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! J0 e8 R& @# T. H
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
  Y' ]: b0 Z* [- ]% t5.39.217.76愉耳  50g
. R* @, e) F1 A/ r( ]' `公仔箱論壇黃耳  50g
# y) `, F. }8 ]& P" q8 |( v雲耳  50g ! c, t7 C4 N- k. h5 w
金針  20g
2 |( M# s$ w; m; |8 W$ a2 utvb now,tvbnow,bttvb冬菇  30g 5.39.217.76& Y- ~& q* {  z+ ]$ _. f  W
枝竹  30g
& d0 w* W- _2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g
( F8 K: n! b; l) o, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g 5.39.217.763 o4 `+ n* z7 Y- ^. L! [3 I
洋菇  50g
% }* n' x( p1 s: v  a5.39.217.76蓮藕  100g 2 }0 x& ]' s5 Y5 Z5 k4 q
慈菇  100g 公仔箱論壇  a/ d4 S( z" |
鴻喜菇  50g
/ m5 X0 M( n8 `, W/ V8 U. D1 A7 }5.39.217.76冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ E, \6 ]1 S- G
荷蘭豆  30g
- u8 d( j7 J* e- A. X, j5.39.217.76竹笙  30g
; A8 J+ r! T; ]' q) f) H紅豆腐乳  1小塊
! p+ @) U. J2 o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* d2 P! [/ a' u
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
. B, J6 t  Z8 P& [& _; |公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
' s( ^2 _+ i- u3 Q3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 U2 V: s4 u" }: s7 w1 s
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 % I8 y2 s. u* i7 |; J8 y+ g9 R
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
2 {9 ?+ {5 ^6 u( g9 l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# ]) ?. b4 F* C& t: L3 l& P3 k公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z  S( c- H$ l
板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ n  \/ s6 C' E6 @. E: {
香菇  4朵
% Z4 t5 m9 ^7 {6 `' \( ]紅蘿蔔  20公克 ) g# e0 `: E2 [/ Z4 l
芹菜  10公克
( E4 u( a0 S& N1 w5 r5.39.217.76太白粉  50公克 , W0 o/ L! p3 z
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, @  R5 S/ t- V% |1 b
【做　法】
: n" s$ a4 G: m# ?4 v8 Y1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 * {7 x  o9 z! L8 Y  d
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
! a! c; L+ p/ ?2 d) p- w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 5.39.217.769 x: D4 c6 j+ d. f* w6 t& ~" P
低筋麵粉  適量
. C' t: @- k, D- g) t% etvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許 / j2 ~$ j9 f7 p% D) d* y/ z
白芝麻  少許
9 m- s8 n! q2 \( S2 C4 q6 o5.39.217.76細糖粉  適量
4 C: B' h4 K2 o1 d  P# T$ ~; }海苔片  1/2片 " Z+ w9 w9 z6 q$ V& @
壽司飯  適量 / G7 w1 y4 r: o3 X* X3 T$ w5 `+ z
蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 {& z  V: @6 t! B3 F, m
【做　法】 4 X8 A7 |- n& Y0 E2 o2 ^( G" G" D
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
# `" Y/ J8 J* V* L$ O: ?' {5.39.217.762.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
- }: Z1 G/ S' D& f/ K5.39.217.763.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 3 M- p$ e' B! Y% P( z8 M
A.紫山藥  120公克 $ T/ S. w; U6 e/ q3 ^1 Z9 A9 Y* V
　糖  20公克
- t* ]9 R7 t6 X$ P; a- S公仔箱論壇　奶油  15公克 ; P* Y) K) M0 M, }9 |
　糯米粉  50公克
  p% ]* m% {# y6 Z4 X1 S# G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克
! S* ?! N- ^  n3 c5.39.217.76　杏仁米  200公克
0 N+ j8 {! Z) `9 E" K( y- ?! L5.39.217.76【做　法】
5 @+ s3 [& C; {) R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
3 u0 l- ]- b/ T7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
% `6 E& x: _- v" H$ A3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
  N2 L$ E0 L/ ^4 G4 }4 c; I4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 : o3 U$ O  N% Y* h, Y1 a3 B
冬瓜  1段
* w* k7 f* W. P" ^- e香菇  3朵 5.39.217.76: O7 J9 _% }. ~2 g
薑片  適量
9 m+ {% ~( O6 U6 H/ ~公仔箱論壇【調味料】
% `* K; ~8 o" M, p7 ?$ w) e/ N' a8 y醬油膏  2大匙
% {$ H( S' k9 i2 B7 d) _- i! y5.39.217.76【做　法】
3 N' ^6 g, n! M4 e. k$ s6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( r9 t+ o" B2 Z, [$ H( x* i
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
* S7 N+ [' ~) f: T7 y/ J% y5.39.217.763.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
5 s' r" p4 n3 Z7 f- wtvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
# T( e. j0 L3 D. r* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
6 A" ]5 v, s' Y: f5.39.217.76乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, P  S$ E  o( z
清水  400cc
5 T3 i  W2 I' U; b# _9 S, ?! p/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 O: X1 d# W0 {" E
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
3 b4 M7 r9 p. ], T1 atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @1 R5 [; H* A/ z" W2 `# u* G
　醬油  1/2小匙
( C. h# v, {4 U6 d1 _+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
8 n% ]$ z+ {1 k3 V　香油  1/2小匙
$ U0 e1 @% C1 T' o8 |( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙
/ d; l2 A3 n: d* T, F+ }tvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙
+ B4 {2 K: P7 |! B  \5.39.217.76【做　法】 % J0 S0 q- E. A0 s
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 B, J9 h. R& M/ |6 H( _
2.調味料B調均成太白粉水備用。
" F/ I: o  k5 t公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 , Z# D5 G7 Q+ `( |* v
【備　註】 5.39.217.765 ?- }9 o6 U* v$ ]/ I
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
: a( X- c) T' d/ e% Q雪裡紅  1盒 5.39.217.763 E$ \6 o/ k% D1 S9 q5 ^/ A* ?
豆干  3片
; Z6 {$ e2 H+ I* Z5 x5.39.217.76辣椒末  少許 - a1 R8 i; A% n, A
醬油膏  1大匙
, L- F- a9 w; Y) B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇, \- _3 R5 r9 x& j3 c
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
( `1 V) a5 \+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 K' b# ]2 K( j( C; }
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
+ Q* M+ ]# w; [$ d% I5 |5.39.217.76【備　註】 5.39.217.767 ~1 T9 z  m6 t0 y9 N$ ^
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 B  m+ \9 z  c1 R9 \( I' p$ `* \7 \
金針菇罐頭  1/2罐
+ x) I+ Q2 l0 u' }4 I: w3 y0 s傳統豆腐  2塊
: l* ?# }( i$ }" b( Q& Z3 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙
" j6 g& A4 p. j小蕃茄  6顆
$ x9 Q- Q% W1 F2 P公仔箱論壇熱開水  3杯
* m( Z$ D& O. i; E9 A! w鹽  1小匙 ! I/ P: z. _7 r# s
【調味料】
+ l( I8 T" t# o. @A.素高湯  1大匙
. h- n  Q3 [) e! d+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙 5.39.217.766 m+ N9 i( g8 d4 f. x. v
　素蠔油  1大匙
  z* N; y6 R2 g, l8 G, |2 i; b　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P; i% m6 B% w$ L0 w
　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e8 x$ g, a2 Z& E# R, k
B.香油  少許 5.39.217.761 e# g# |. x- R( {: D9 w# [
【做　法】 , S. i; k# L; C5 R; G
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.760 D, `+ ~2 ]; j: B6 o, t* G0 v* o0 P4 Q
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
1 u3 ]6 N! |+ B* G; H/ B( K3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇2 @6 p, Y. i! b/ [# d' K, n
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
9 B  F1 a0 @. u: j) qtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支
# ^5 z1 m0 D- i1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g4 s2 k9 i3 k. r* u5 _
金針菇  1把
) ^: {8 ^, |  {& B6 k5.39.217.76新鮮香菇  2朵 5.39.217.765 M) [+ {+ L9 }( h
素火腿  50公克 5.39.217.769 @9 x( _, Z2 H8 [
麵糊材料：
$ [6 O) B0 Z/ k+ y  
$ ^  `' B/ v5 F5 p4 g公仔箱論壇低筋麵粉  1杯
# E3 W0 \/ Z8 r" C6 \# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙
. M7 Q6 Z7 T0 Y0 Y4 i) I5.39.217.76蛋  1個
* W4 k7 Z3 X( Q水  1又1/2杯
% P2 |! ?8 ?. X鹽  1小匙 ' t" G+ X3 c9 M/ h# A% ~, X
糖  1/2小匙
/ \) z% M# Q. h3 W3 @【調味料】 * K+ B/ x+ |5 b5 v: w% `9 t
橄欖油  4小匙 0 r; q3 O3 t. ^. v: Q5 `2 N9 \
鹽  1小匙
9 {) v  d/ I# f# A) d1 b+ C( _% p, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ n) s1 t) p. ]4 J8 C6 x6 B9 {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
8 @) V! ~2 S& B% [: C+ C7 n0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 a, p; _. |6 c. Q0 C/ i2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
) G. b3 B. N' L9 o* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
" l! K0 U' Y' A5 Q# A3 z+ x* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M* {$ A+ ?. Z, Z0 C4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
3 o9 O: d& r! U* B( D4 `3 Q4 c5.39.217.765.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 % H$ Y1 y8 G0 o) H
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 I% {7 J- k2 U2 J7 ^- MA.高麗菜  1/5個
* x, u% `0 |0 y- t9 }' ?公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個 : Q6 i2 E$ O9 L1 w
　金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, N5 x* w* W0 E- ~( C& G
　芹菜  1支
+ z( k/ @: j1 i7 S$ M! U5.39.217.76　羅勒  2支
" y7 |8 g  m5 s+ ~% O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 * V+ v( x+ d/ {) b; q, R/ w( X9 V
　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.761 h. Y" Z6 K. T8 T" M9 i7 K2 w
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u5 M, s5 ~, `
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% I( z: E. I- b
　糖  1/2小匙 5.39.217.76( ]+ k- C3 H; ^4 o  t. b# U) z
　鹽  1小匙
7 r- f: R& W) N5 w6 s　黑胡椒粉  1/2小匙 & h; s6 h8 `8 R2 g
　油  1小匙 5.39.217.76' }9 Q  s; v  w
C.香草沾醬  適量 5.39.217.76; L% y1 W3 \3 U- e3 x' N2 z0 Y7 H5 Y
【做　法】 8 ]. w3 e! T  R$ u* m/ t+ v
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
; Z' ]6 K  s+ g& W0 m2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 , K' p, d, F% m/ A/ C
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱