MagicAndy

【材　料】
3 ?' r- w# t9 K' _2 W4 o5 o茄子  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- |1 e  |% T3 V
蔥花  1大匙
% b1 S2 X9 ~5 S3 G公仔箱論壇高湯  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. K7 K5 i2 [. m
【調味料】 8 F# W/ `) I) P  W, @$ g
味噌  2大匙   }! Q7 S' n/ \3 x) q5 f7 J' f- ~
味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 Z' I" _  p: _3 n. `; H
糖  1小匙
  [7 _7 O' |6 g) s6 r% F& d* y9 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% g" {) e6 m* D5 A1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
: W+ l, S9 n; F$ m$ t  Z2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
8 i9 b. p9 \, K/ b0 A3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
6 E+ G1 a& s$ [7 g) itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條 5.39.217.76& h3 K" r$ m, `( A4 X2 o
煮汁：
* I+ K/ K2 P3 s3 O7 z公仔箱論壇砂糖 15公克 公仔箱論壇: W& \  W3 g! S3 h
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; `- }, M% \: d+ G: y6 L8 D
鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇" V* Z1 ?% I% g  q& l' _
【做　法】 1 k" f/ m$ N- h
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
' [+ f+ o; Z1 U- G0 X2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇7 P8 N/ U7 z. Y' V! ~
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& N- p' Z0 p+ x" f- r, x3 d
，師傅建議可用蓮藕。9 L. E4 e( x3 g* e$ L

3 A  t9 Q# {! ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 r& a# E" p9 N$ Q( ^4 R" Y臭豆腐  1塊
+ S" v+ ^- H' X大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb* I# x6 w6 R! k
木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d5 H: r8 L, t; P( l
香菇  3朵
' S9 p- s: y- e6 ~3 Q" |5.39.217.76草菇  20克
! F: G. z4 m# T) W  q$ u公仔箱論壇金針花  20克 5.39.217.76" {( _. A# X9 w% O+ r
腐皮  50克 公仔箱論壇. i4 d% {# N- O5 B
麵筋  20克 公仔箱論壇1 r( K! Y, F& j  s# V% F
清香湯底  600㏄
7 R( h( j) P& m4 n【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 X5 D( K4 C' U( l; E
鹽  1/2茶匙
( @" T! L& c* p; \5.39.217.76雞粉  1/4茶匙 5.39.217.76" I; A' h/ s' s  j0 [/ b
胡椒粉  少許
9 k$ i+ q; I2 }4 ]7 S8 d" z* I  utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ q# g/ @" T" a% C* V5 x) k
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 : a' I3 n+ i( H) f2 Y
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) L. d/ S3 O7 `* i# Q' t6 u: D3 }
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' r1 b* l( L* [+ o6 I( D" V* _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; q2 L0 y6 O3 Q
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 3 n$ m! ^/ i5 J" a* E" F) b
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
& T8 d; |( d5 i( M, U公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
# s9 C# f0 H9 Z3 }愉耳  50g
1 i* z/ F) w; t6 x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g
; _' t  X( Q, o$ C! c1 t- @雲耳  50g ! {" j9 d" [; d& P% {% ^0 l
金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 v; n% G/ ~4 S' P$ _; x; h# u
冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb% t- j* k* D& j" I& F+ P
枝竹  30g 5.39.217.76+ ]7 @2 m  }2 [6 Z5 c8 Y
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ l* u8 B. ^/ _# _$ Y
鮮菇  50g
8 H5 M6 x$ T& Z! x# z5.39.217.76洋菇  50g 公仔箱論壇5 [( [# i4 ^9 N# f. R$ `# |7 U
蓮藕  100g
# H2 a  u7 W4 c. t6 k8 ltvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
. r+ O/ r' E5 t/ G7 A/ n  ?tvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
  s0 u+ {7 ^. r2 Btvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
# f( Y/ C+ ?2 F  E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g 5.39.217.76+ @! `# I- s3 Q: U: x
竹笙  30g
2 D+ c2 ]  {$ d5 t- D5.39.217.76紅豆腐乳  1小塊
- y& b! C$ v: g9 H1 j- `5 Y% I  f【做　法】
$ X  B8 T. }( g+ x公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
, T0 L* j8 S- l$ t  k5 g& l1 a5.39.217.762.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
6 ~# D! B% b3 i: x$ b$ u5 V; S' h( D3.將1、2材料去水曬乾。
! I3 O  `* ~+ P5.39.217.764.以小火爆香豆腐乳及3材料。
7 N$ d3 ?/ q+ I8 C7 m+ V公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
" r* v' V. _' I6 C9 g' p; Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇/ i. C, _5 m) ~! K
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) O, {, h1 X
板豆腐  200公克 , X4 K7 l8 E  d4 W7 N
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb. H% Q* D: T3 L, \
紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇; q0 X; ]" c; k# l
芹菜  10公克
8 l* l6 n6 t4 O' q6 l5.39.217.76太白粉  50公克 公仔箱論壇# t  y5 \% U; h
香油  少許 * C0 m. X! R  n0 o- \. @
【做　法】 " ^) E& D) B; M: M
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 ' |$ P6 U0 }' e# O& s
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 ]5 g! s# c' L
牛蒡  1/2條
" \2 u. i) L6 l: @3 d' v+ T5.39.217.76低筋麵粉  適量
) _5 Z% F  P, J. c* Q& S! |黑芝麻  少許 7 {0 z5 \* u: o. A8 M$ z  p4 H- J
白芝麻  少許
; l. P$ F4 d5 c( z細糖粉  適量 & V0 j1 k3 Q' H5 r2 }- r# ?
海苔片  1/2片
1 W# F* @/ S" S2 g壽司飯  適量
% Q, Y+ y* T- y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 ( p( b% y- T! x
【做　法】 # s, U" q" C5 K7 J6 Y9 J
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 5.39.217.76) v! m7 @( k4 f: W4 W
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
2 ]5 [, r$ T! q" B; d7 G' }tvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
0 g1 {( u; d, D, h8 RA.紫山藥  120公克
, u# b6 F9 a$ X/ O  Z" `　糖  20公克 公仔箱論壇0 ^) F' e" W  {8 E9 |! |
　奶油  15公克 ) [- O% [9 |! G4 j4 I+ M6 J
　糯米粉  50公克 % |" |. s0 C9 g& E1 }' G! P
B.豆沙  200公克 8 e+ {- ~5 ~! e, T/ o, n- j
　杏仁米  200公克 5.39.217.76; H9 W, M$ n# t! |% U
【做　法】
: ^6 d+ [( i/ x* ]  [1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 ?& R! c3 Y& Z, \4 E# v
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
+ s' I5 F/ m9 {2 X+ a5 a5 C" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 K  x4 ?! m. [: I+ }
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
* X1 \. }8 T0 \. ~9 ^  l5.39.217.76冬瓜  1段
; o/ l2 L7 V7 z1 F: p. l& S5 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 5.39.217.76$ K* l. ?8 Z6 m5 e) ?/ j) W
薑片  適量
  r: K* z7 F9 T+ n5 r+ @公仔箱論壇【調味料】
; l" x/ H9 I1 Y8 p7 v醬油膏  2大匙 5.39.217.765 g& ]% X, z1 t& f3 v, b- m
【做　法】
; ], |: d5 }. C" a9 g8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
) ?, y5 U# M. \- _2 g' N9 ]公仔箱論壇2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb& t7 M1 \8 Y- E! L7 U/ I
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
9 i: [& R8 T1 c1 `6 {* d  Atvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊 5.39.217.761 h* i2 E; H, i+ w6 O) G+ h
新鮮香菇  2朵 : X" }: w# T' \' t
乾海帶  一塊 公仔箱論壇5 K; _# t; a; ?6 N: P% P8 U9 @' Y
清水  400cc
1 F& F7 K5 a' v5 L; ]5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇% v" b. x( x/ T) g& F& r
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 J! C9 Y- o+ B
　鹽  1/8小匙
1 ]( c! W2 `6 v! @5 f! b  E　醬油  1/2小匙 公仔箱論壇8 C) l2 \3 r  `7 U* H% |6 h& I! {' {
　白胡椒粉  少許 : ]) G( U7 @) x/ `, r1 Q" b
　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q. W' U4 ]  y% h( N# C  Q
B.太白粉  1/2匙 : i3 J/ G5 ^: u5 t; }. k5 k8 X
　清水  1大匙
; d, x* H; Z4 o4 y- S- ?【做　法】 5.39.217.762 E" r9 B% y- g4 C8 c# N. p
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
6 q4 h$ O& V) S+ D3 V) B6 m5.39.217.762.調味料B調均成太白粉水備用。
+ |+ w, \2 J! `. A' P5.39.217.762.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇4 |& X7 u  X0 @+ ~% e
【備　註】
% K( }7 _9 B& J公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
- g. ^/ e7 p) x  p$ s5.39.217.76雪裡紅  1盒 公仔箱論壇/ K- p' M( W" R2 e& ~0 v1 I
豆干  3片
% d# b& j8 b4 |% a& gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 公仔箱論壇6 X$ v4 z4 _5 F) A4 C
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?% U) h5 x- _. w
【做　法】
1 I" l8 r) T2 U9 M8 p+ T. K7 E# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& G" n; Z  x- I; p, B- z# ^0 U
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇. T$ v; N) D7 {# z
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇. T( c: z/ ~/ o9 B
【備　註】
% H4 K* n3 f8 O9 o7 n/ d7 e料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
$ ]: T7 J- m( y( @- @- N: g+ j7 Wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
$ f+ X1 i9 ?9 Z5 O傳統豆腐  2塊
) H9 E% s8 y" b% Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 r) v/ t& J: r; T
小蕃茄  6顆 1 M3 A4 m8 G) I/ [1 b& l: P8 w$ d
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m" i5 j' _# ?5 j, {+ \, ~8 v
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 G" x6 W: f, \0 }" o
【調味料】 - h! }5 X& M: N' i" r
A.素高湯  1大匙 : }# h( X* x( Y4 K
　薑末  1大匙
, Z. ?: u; Z, X2 F) m公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇  C- C/ @4 ^6 t7 ^
　素肉燥  1大匙
/ s% F; l" X; {/ m/ \% `# c' n$ @　太白粉水  1小匙 5 n9 F" |* g& L; |. [/ H, R. i
B.香油  少許
  z/ T; a5 t; g; gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ t$ x  h! r! M+ C! |. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 . O: t% U. I+ N3 L  R6 ]6 I$ z; F
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
4 c" a) p/ m9 ]( }6 i' p1 R0 `5.39.217.763.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
+ R& z2 f% X0 I7 l4 C: ~9 v' o4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- g/ f, W, U" A8 n( J4 B
蘆筍  4支
$ l& x4 t; ~; r/ ?3 K+ Q8 ?3 d* @公仔箱論壇番茄  1個 5.39.217.76% U1 R# R6 v& j; N( ^
金針菇  1把
2 d5 S# V3 u$ m- @# ?公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
8 S5 V* l/ X3 [0 I5.39.217.76素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 u# `0 H: @0 F* l% i. C
麵糊材料：
1 g3 U" g9 M6 n( e) w9 e. B  
; `  M& ?5 S" t, H7 l) \2 l4 C公仔箱論壇低筋麵粉  1杯
" |; s- L8 Y6 R( T# K/ |/ y- J公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
! Q/ V9 v8 H0 R5.39.217.76蛋  1個 公仔箱論壇9 ~3 l9 M# ~; O! I% Q+ K- {% n- Z: C
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! B2 z9 F4 _" \! d- R) g
鹽  1小匙
- k8 x- Z: o+ [6 p3 W! Y5.39.217.76糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 M+ E& u7 u) F3 y
【調味料】
- T& m" X8 G. O1 ?% c橄欖油  4小匙 6 ^0 }7 e$ Q; c3 y/ t- r: `+ u6 z
鹽  1小匙
: }, B3 J9 H: b1 z【做　法】
- w2 \& \8 |; d5 ]: b4 |公仔箱論壇1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {1 X8 `8 O) r( [& ?  n/ U7 m, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, t0 a9 y4 L) s" D" c. Y! `
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
2 j/ m; D5 G9 N0 {$ G+ u0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
2 c( H# H. ?% ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 ^$ Z/ Z6 _$ l# |
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
5 i4 N8 v: _. z/ Q( Otvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 ) H- y; u; G( h% t+ B
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 . \6 v5 g! D+ t! {, m  W
A.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 C& e# R8 Y+ c
　紅蘿蔔  1/4個 3 `& h& k! y1 h
　金針菇  1把
, a  H  ^: U5 O+ W' w+ ^9 f2 `tvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支
0 }$ t8 c# A" O0 a/ [% \　羅勒  2支
$ u& x4 e5 O/ |( o. qB.蛋  1顆 1 u  C' q! `  }% x) d" o5 ?2 s
　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! R: s# @: r: S! x5 I2 [' f
　地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I  t1 {7 }, K3 I9 J
　鬱金香粉  1小匙
" Q; ~. w' R* \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
) u6 a$ S( e+ o6 q: Z: b0 z　鹽  1小匙
( e; R. V5 c4 }! o2 ]6 F5.39.217.76　黑胡椒粉  1/2小匙
2 W+ c, [$ f3 A2 R: Ctvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
/ u1 N5 D$ l4 t7 pC.香草沾醬  適量
. r2 l+ k4 g" k" c% h; }, z+ b# I3 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W% s3 A+ e2 k! c( }$ i
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 6 r. p+ ]  v! Z
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 , \' P+ n! q$ Y! @! W2 D
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱