MagicAndy

【材　料】 ; c# `+ o; m# u" f% k$ d
茄子  200公克
4 m+ B- N6 r. y8 I( l蔥花  1大匙
* r+ l& Z8 P- L4 P' b5.39.217.76高湯  100㏄
! C3 |, X, U" v5 v- w2 r' q8 f; Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) w# u* T: A& a8 V% z) t, S. D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
) e9 `: S; j& i$ Z; d; ?- Y4 w5.39.217.76味醂  2大匙 # N$ l$ Z9 t2 p- U+ M
糖  1小匙
8 F8 I# F2 @! h6 Z1 l: d' {8 @【做　法】
' p( p# C- Z) O0 |. T5 u) K0 N5.39.217.761.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S* w3 ?# t6 Q; e; f( C6 o# s9 j$ k
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
* f8 p/ i# P9 h$ P: q7 b! ]) b4 \5.39.217.763.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
5 J, ?) h  f, G) V5 O' t9 _: m3 ^. ?' f紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇% \& L1 `- X4 g$ c; p7 ^" }
煮汁：
* B  }% a0 V/ Z1 }9 ?- c0 B砂糖 15公克
! X6 u* |( d6 H% e$ Q水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 ~, M% _7 e2 |
鮮美露  30㏄
/ G% P: Y& A; p* Y& Z- @1 j5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇* m# D1 T5 I) i+ U
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 8 _6 _9 o# i" N. N8 y% P+ U# |
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
$ {6 k, z6 n0 J5.39.217.763.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
4 Q2 v( V9 k% ?4 f- M公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。
( h* k1 F8 I/ ~+ ]8 g4 s8 ttvb now,tvbnow,bttvb
. ?  V2 o4 x+ [0 {1 K% M公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 w& \8 Q# a2 h: utvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊
3 ^8 B/ A4 x+ S; J) W# Vtvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ M9 P1 e+ F7 a( ?  f' D- l' y
木耳  20克 公仔箱論壇, z( p/ B, c: \' o
香菇  3朵
9 ^: _& o; l% O: w6 n! h; u公仔箱論壇草菇  20克 7 |2 q: M" E+ ]( O8 u
金針花  20克 ( `* o0 t" k+ g4 F2 C
腐皮  50克 公仔箱論壇3 B2 A( C6 Z! B
麵筋  20克 公仔箱論壇" w) a( ~( d, n$ e4 ?2 \% d3 b
清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- D1 U4 e' l$ t, W" o9 J1 ?$ L/ e
【調味料】
5 o/ y, @# r, w6 F! T7 D) K鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ |: T- `6 H6 I7 b  F7 L7 N6 u, v- H8 P
雞粉  1/4茶匙
: E  l: L2 P  I# o7 C+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
, ~& T! s2 [/ E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# M. d; R# W/ f
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 " C) w8 y, J4 \  P- {) J# p4 Y7 n
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.76, K7 Q- ]6 g6 ^0 `
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
, M6 x: R  m4 K- N. ?0 n( R3 h7 M5.39.217.76
9 r8 [4 h, X4 ~0 F公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
1 N$ ?+ g% X" I( x( ]; f. K& ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
5 T/ J1 W9 l  `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】   ^1 ~6 b8 W( i
愉耳  50g
+ {, F9 d3 |3 l9 `, |黃耳  50g
' n5 c# L  I- \- b雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f0 |8 z2 A: S* T3 p0 w
金針  20g
' z- v5 A8 n% j/ a5 n2 E" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
: N1 k: ]" p/ c' K* s  a9 Y枝竹  30g
1 W& G0 J3 N- j& P0 H7 L( v公仔箱論壇冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb; m* u/ P5 }" P( g
鮮菇  50g
4 Q6 z! n/ r7 H& g; Btvb now,tvbnow,bttvb洋菇  50g
/ x  u. P# P- {+ g$ J+ D4 J" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
8 y. l+ w6 t+ B+ |. T( atvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
3 P  w, t% g1 R4 Z鴻喜菇  50g 4 P1 p. u( t$ ]" j
冬粉  少許
3 ]6 F8 w+ c9 A8 h- |1 G7 Y# ntvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g 公仔箱論壇2 Z* l  `! L5 r3 U& e" m
竹笙  30g % m2 P/ v; \7 v' g+ h
紅豆腐乳  1小塊 5.39.217.76$ b  H; c; T( r  L/ b1 ?) v1 p
【做　法】
  i: k9 p  |* s) Y" l0 \/ I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
9 K/ W, c0 y5 H4 V/ m$ j' i# x) ?5.39.217.762.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
) W, j6 M6 V' r7 H5 x6 R3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: a% l9 W* h) t
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb: m  q+ K/ ^4 F/ @+ @
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
- E8 b8 @0 ]1 \) R【備　註】
4 R/ ]' {0 {! k5.39.217.76這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 5.39.217.76  q# Z: s9 U) F
板豆腐  200公克
3 S5 v0 t* F, o+ ^' D; t- r香菇  4朵 5 o# L/ Q! P5 ?
紅蘿蔔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 b# X* t2 r4 U
芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' R' X, D4 w- s! b8 S4 _
太白粉  50公克
/ Y9 n# n) i6 q: o5 U' A0 z- w5.39.217.76香油  少許 公仔箱論壇) V+ c- j( |! k* W* v9 h
【做　法】 4 [8 B! u, A: n1 M# l+ T
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 4 h- n; f4 E6 A. Y  D1 W
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 2 u+ x/ c( \" h% R
牛蒡  1/2條 " d- Q* m( {4 c6 V9 K. D
低筋麵粉  適量
; v3 j$ ~+ q1 h+ J$ S1 t公仔箱論壇黑芝麻  少許
) i; ?8 |$ H; h: M# `" c5.39.217.76白芝麻  少許 5.39.217.760 v/ {, f# W7 W
細糖粉  適量 公仔箱論壇2 }" r3 ^2 _) P) m+ P; T
海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 Y6 G; i( z. P  ~
壽司飯  適量
( l3 j5 f' D, [3 r& ~. R4 j" W3 Z公仔箱論壇蘿美生菜  1片 公仔箱論壇' w; f/ I# a& u$ q+ \+ e
【做　法】 公仔箱論壇) s1 e. O: @1 @1 G1 v" t8 ~1 e3 D
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- r9 ]) b" I1 c0 s/ z' W9 X" {
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
$ C  {) y$ i3 J; P5.39.217.763.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# D: }: K8 ?0 C+ ?8 d3 Z1 U: ?
A.紫山藥  120公克
$ d( X. r" ]8 B# V5 {! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
3 K- \2 _) F3 I1 l2 ?" d0 b5.39.217.76　奶油  15公克
, n2 j8 b. i$ h' h2 `1 c公仔箱論壇　糯米粉  50公克 : N4 ?6 ^+ U8 y! g7 B
B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! g7 f! @* [; s
　杏仁米  200公克 5.39.217.76: e' p  o7 ~, v: Y: i$ m5 O" \
【做　法】
& ]9 R. h" n# H4 D' Etvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
+ d  v4 f$ @# G% H/ I& R* U0 m# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 公仔箱論壇) Q& b+ D+ ^% m8 P; j9 o0 e
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 ^$ L$ z7 ?, y4 q# z/ x
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
: z# N; c3 D1 ]" ~/ \, m" q" Xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* A: t0 p( E& _& b4 |8 A
香菇  3朵
3 S6 Z! Q1 A4 ?薑片  適量 % T' l; A; }3 `7 r4 [# c
【調味料】
0 W0 F8 m6 G3 O- A. Q醬油膏  2大匙
- A" C' y5 F0 _' W0 p( z1 ^9 z5.39.217.76【做　法】 7 w' H! Z$ e0 f: a: y1 ]* C
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
" o; p# Y: R+ s4 E5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇$ f- l2 l5 ?* k+ q+ S
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
& }8 h; Y4 U3 n- ?芙蓉豆腐  2塊
; F# s( ^$ w8 C, l( o7 w8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& Y; b, N" ^% H4 ]; K. Q* i
乾海帶  一塊
4 m( g; l7 C# U# L5.39.217.76清水  400cc
: c# X2 n9 q; }& {公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 b" y4 q! }1 P$ m
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; O  _8 g; b' M8 y" ]
　鹽  1/8小匙 2 c) @6 K: D0 X$ ?
　醬油  1/2小匙
( o( a5 f; b: ~$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許 1 s' ^2 N" A3 u: t# @
　香油  1/2小匙
4 D! m% Y4 v) W, u; q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙 & `' B, e/ m7 I
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 ~! J1 v: q* @- T
【做　法】 % j! n$ P7 h# ]  i6 B4 ^
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
# Z. ?! h4 k  y0 w$ S: C! S9 M) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
1 q$ a6 c" u' s7 S2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.76) O. j6 x% X) F* _# d- s$ S
【備　註】
- o) I2 r: k8 p) t; B- k# l/ w5.39.217.76除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. N6 _+ W$ x5 P# w" Q& L+ g, o0 {
雪裡紅  1盒
6 L* a5 q* ^% G/ atvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B4 D. T8 Y  [+ J6 m/ T
辣椒末  少許
, Z- Q( H- w+ I8 R, N) m" q; [醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 g- G( k+ V9 D$ {* f
【做　法】 公仔箱論壇# n: N: o- @; `: R$ H/ A
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
' z+ j5 ?, S# }7 q8 D8 `6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5.39.217.764 o8 g9 o' n/ j2 q+ i
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
! K$ n. w  B- O; a% h5.39.217.76【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 \7 d, s" `3 T4 I+ S
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
% u+ P6 L1 }" F6 F" f金針菇罐頭  1/2罐
  p! \- W: L' p/ z* y4 K& t傳統豆腐  2塊
' E. T9 j/ |- w2 p8 I" E" s& N. l香菇絲  1大匙 5 f2 S! f: h2 |3 [$ `: [! U, d
小蕃茄  6顆 ! z2 D6 ^2 E$ i, `$ _
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( w) f9 W( K6 J
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% V4 g; z$ I6 ?% N* s+ }
【調味料】
; T# C7 X4 I2 W% _! w/ Z1 i公仔箱論壇A.素高湯  1大匙
' p" E& V) S! A& xtvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
" O6 C7 X  n3 d　素蠔油  1大匙 ( W$ \, g% F; i
　素肉燥  1大匙
% c$ a* U  E1 ~5 U- K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 公仔箱論壇) m9 ]: X7 r, S+ W
B.香油  少許 公仔箱論壇' f6 p' q. p% h9 I
【做　法】
  q) ~! |, d$ @$ c# e% @, v* [tvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
( O, e1 Q4 @5 {% Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# T. E7 X3 n1 I7 L6 W# }
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# U1 ~0 l% ]6 t0 e/ t
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 6 g' a1 y  w8 K3 F* e+ u( s# ?; Q
蘆筍  4支
1 x1 H1 w% A5 F$ D; h) }6 S+ b番茄  1個 5.39.217.76' v) t2 Y4 z. M$ w( e& M% z
金針菇  1把
# T& X4 N8 z$ [. t% [/ U" _8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
6 ^  s  O7 Y; J( V素火腿  50公克
: R& n3 \) C9 ^公仔箱論壇麵糊材料：
& X4 g( N# r6 b0 V) C公仔箱論壇  
* S5 e' \1 v! `& W) c" b) _5.39.217.76低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇4 A$ @6 f9 S' ~4 I! m
鬱金香粉  1小匙 : o- i$ z1 y3 _  c$ t5 p6 S
蛋  1個 $ V2 ?# L' W, k
水  1又1/2杯 2 n& I! ?4 A! H. ]* j& z+ [
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 K6 M- f6 i, e3 i* y, m
糖  1/2小匙
' e- q6 \/ D- Y, b6 i公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( W: h8 m6 ]4 \( P
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇9 ~! ]/ M& O- F! ~+ X" r
鹽  1小匙
6 W1 Z8 m: P% R6 J【做　法】 ; |  Z. J, N& r% c) V+ d% H
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。. \" R: A# _& n7 t9 G$ i9 g& q( {
tvb now,tvbnow,bttvb' n9 w0 y" h4 i; W5 @: h- i" E, \
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
1 {$ k5 v( J) k% u4 {0 B5.39.217.763.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
! o1 G" R5 s5 e  e+ ]+ X, \8 Etvb now,tvbnow,bttvb
9 k. [/ V. n. E8 i/ Z公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
9 n4 w+ F* |2 p7 b* `1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 U4 _( v- m' p9 J& k
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 e4 L! y7 W$ f8 Dtvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個
' v! t& |* F. L' Q6 utvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
) l& j: F0 a# w5 Ntvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把
+ N; q4 \# {% Z- `( s8 {　芹菜  1支
1 q& y# e1 w0 O) f; _5.39.217.76　羅勒  2支 公仔箱論壇9 ~. s, w# D. p! g, i$ H4 n' r0 [
B.蛋  1顆 5.39.217.76( O( k, k6 s1 j9 ?$ E8 S: E
　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 {7 v: ]& [
　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 d% I5 R8 T: U( b
　鬱金香粉  1小匙 7 ^  n: c2 p; p  t# c7 ^- H
　糖  1/2小匙
+ r+ m3 L) k) X5 Y0 F' `$ {5.39.217.76　鹽  1小匙
8 Y' M) Q! s, x, x2 _& @　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! k% j; y9 }" G6 Q( N, k' o  L
　油  1小匙
' C/ O$ P2 R8 F; x9 @  c5.39.217.76C.香草沾醬  適量 5.39.217.764 I0 L8 |7 {# d- W- G% y
【做　法】 公仔箱論壇8 }7 Z4 x# `/ j& Y7 v8 H8 k
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
4 X! O/ M, e/ @: ]( ~$ U5.39.217.762.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
! T% I9 w5 r! g4 V! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱