MagicAndy

【材　料】
" O  K' X! m) g- v. @- ?4 Z9 W茄子  200公克
8 y8 E/ I/ I& \5 I+ k6 [+ a蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ H  ^& v! V( _/ j
高湯  100㏄
5 v7 B, i' K  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* V1 V8 Z% ^4 q, \0 [% R2 L' l
味噌  2大匙   T! X, Y% m) O& K9 ^% i4 D6 ?% ^: I
味醂  2大匙 5.39.217.76/ e' }8 U8 {5 k( D+ H: v
糖  1小匙 4 _7 ^/ s2 E8 `8 f9 m
【做　法】 : K* X; b& R: w8 H2 e: f9 y
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
3 b# K/ {( P/ Y5 c9 x  ?1 j( qtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
# H9 L( s0 @! n( i7 s$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# V+ v7 h; F; I. l
紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇' G' n- H& Z/ [! {% P4 ?
煮汁：
9 x; f2 q5 w: e, Z- h砂糖 15公克
! W  j: X( ]3 J8 b6 i/ o公仔箱論壇水  200㏄
- u) F* g, \2 \# g4 s公仔箱論壇鮮美露  30㏄
% Y' E7 D8 G1 i* D( E4 P+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- h3 S3 l* k" V" _) H
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇9 P% O, t1 _3 I! @7 z
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
" o& ?5 f/ v6 o1 |( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' i. y+ y4 @; T
，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 y* d! R  `7 E

$ K8 D* m5 T! _0 g4 ?7 g% [4 t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  A& o! m$ `" l3 D+ t臭豆腐  1塊
, Q; h* N# ]& w$ k  S5 z  u5.39.217.76大白菜  100克
/ `9 }( {7 ]. b  b- q% N6 gtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
! D( _3 A: l2 [: q, k香菇  3朵
6 F( ?. E0 \+ E) }1 G% ]3 [草菇  20克
  P9 A" Y  i- c! ?% r: `* C* o公仔箱論壇金針花  20克
) o& z- ~! q0 P; M# h4 N公仔箱論壇腐皮  50克
+ C7 N" j/ P, a; i7 W+ p1 G7 g% E( \5.39.217.76麵筋  20克
7 H% Q; }5 }4 l8 [+ s! V/ M7 ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄
5 a9 l. t) N7 B; w) i- F* w5 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 R/ }& L5 g( n: b2 B鹽  1/2茶匙 4 i) i7 n; h+ E7 ~' x$ X; Y
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇/ v6 O9 x' t2 L/ i6 W* n/ n
胡椒粉  少許 公仔箱論壇" N: G% h* y+ d
【做　法】   h( H: J1 Y4 e- j% I
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
  B- T2 @. b" P# c& c5.39.217.762.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: M, v4 k  ^8 g* h0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
$ G; ^6 A0 T( I  a& ^3 O/ F5.39.217.76
; s2 p9 c5 q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇* v2 y# N$ U) K
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 6 q9 ]& @/ @. i
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 m: x$ v4 D% x
愉耳  50g 5.39.217.764 {; D% p% S$ n* C7 M
黃耳  50g
* ~( d' n  n  A( N# _雲耳  50g + c9 i+ o" [7 i7 Q: v
金針  20g 5.39.217.76. [& f# W1 Y7 o, L$ W
冬菇  30g
- ~0 G1 O: n' i$ k3 u9 y! R" Y0 n$ N, \tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
* w6 u3 P- F0 J8 j" d  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g 公仔箱論壇( o! K9 J) f1 k! J3 p
鮮菇  50g
: u* u* s1 t0 ~, M洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb- C( `# U: c- |0 z7 d3 T7 j
蓮藕  100g
' I* B* L- b) s% P% L0 _1 Y公仔箱論壇慈菇  100g
6 v, S8 V2 D$ a5 R( w) K7 E1 s: V公仔箱論壇鴻喜菇  50g
% W! H* H% r8 I& b& |* I$ g公仔箱論壇冬粉  少許
! `+ K6 e9 x& @) u" p+ otvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g 5.39.217.76! k& D# y( z+ R
竹笙  30g 7 j# j1 Q9 n) E) H
紅豆腐乳  1小塊
2 ?( G( |; l" ?2 t3 V" v# q( W【做　法】
/ ~0 ]/ M1 H9 C0 ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 + q  C3 B/ _# E4 B" d2 I
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 5.39.217.76( v  E# H8 z* d" _) b/ w
3.將1、2材料去水曬乾。 4 e6 V6 ~% O2 K% Q
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 " {- E0 x2 e; i
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 7 q8 _! S* K' V- t* O  f
【備　註】 3 l; A) z8 |& c4 M6 j1 f
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* m, d8 n; q  s7 O6 ^
板豆腐  200公克
7 `8 H) y4 E2 G4 x( Etvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
" a3 X1 u% c- [* x2 S5.39.217.76紅蘿蔔  20公克 7 X. h: p# b: P$ C* L5 x8 M
芹菜  10公克
" |+ u# R# j" _) v- ]太白粉  50公克
% u; h4 o- I! s8 ?5 J# N5.39.217.76香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% x! T+ H$ I0 v/ m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" H- u8 V% ^/ p3 N
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
0 \, X* m  Z, h  rtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
. ?4 l! @1 m9 d- W1 E4 H. Q: [- v* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 z. W% R3 C0 ~9 ^3 E
低筋麵粉  適量 & ?: v" o+ v8 P6 C" S# l. B
黑芝麻  少許
' S6 s: w- y) E8 l" E- b0 v5.39.217.76白芝麻  少許
9 H: p; Z  |3 }- d) V4 B$ S* j8 `細糖粉  適量 2 n" N) |' q  g; r* S) g7 B7 b, Y
海苔片  1/2片 5.39.217.764 [6 B9 ^- f* ^1 {
壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# G6 b3 u# E; _0 Y; J2 Z, l
蘿美生菜  1片
1 u/ [! n( N1 G5 m' q# g【做　法】
7 p2 e% |( `( R* b. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
$ u/ \. n  U, V+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
2 N# L6 ]7 C$ p. {公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. {; S9 X0 X  B. T; D
A.紫山藥  120公克 - _5 J- k( Z9 e! |+ r4 @& _
　糖  20公克
; E5 A" g' q8 Z! B# i! U( i　奶油  15公克 公仔箱論壇+ r( M8 a/ S6 ]$ F; `
　糯米粉  50公克
2 @) r) T& K% e* _* q$ P/ @+ R3 n7 y+ S5.39.217.76B.豆沙  200公克 " i/ a% y% S: x  Q$ r' y1 D/ Q- {5 R
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^. i( K- D+ N# w% _- h( r8 R. H
【做　法】 1 H0 c4 P4 i& k
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
0 R# Y" B. i/ r' v% X2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 J2 ^3 {/ w# i9 X
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 6 l# Z/ A- `, ~% a
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 n. g! z. y* o: i: l  P  \
冬瓜  1段 5.39.217.767 T4 N8 }% t0 K8 A8 W. z
香菇  3朵
' I3 d9 F8 @5 u! @; I; a" j薑片  適量 公仔箱論壇4 Q: c" N- J) g* `; R* G* K6 O* G
【調味料】
4 d; i3 `3 @& h醬油膏  2大匙
0 {; P9 c' h# e# Z" u( k! h+ j5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇/ C( n  l( P+ K0 n! U
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
3 o, |3 S7 ^! v: z+ S2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
; \( v; P3 |  }% Y3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
. @$ v) P" Y4 k芙蓉豆腐  2塊
2 ^% L; J7 W5 k; k. p! e5.39.217.76新鮮香菇  2朵 / U  d. q! G3 K% c! S
乾海帶  一塊
- o$ }  z( N- W7 @( o7 N清水  400cc
/ e6 B$ @! Y: |  c. L8 c6 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : D! i# s& b9 H  q
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M/ t, I/ B# v* \
　鹽  1/8小匙 ; [8 _7 ]/ i0 O; [0 Y! }8 ~
　醬油  1/2小匙 5.39.217.76% O  w7 ?% b$ s0 z
　白胡椒粉  少許
; V" }) p9 R6 Q3 P9 @1 w- d5.39.217.76　香油  1/2小匙
( D' ^0 p* |+ v# s( F/ Y5.39.217.76B.太白粉  1/2匙 9 R* `3 a+ r8 q
　清水  1大匙
) }9 m, V6 s! A( H, L: r0 E3 o: O【做　法】 % }! J) B+ A* ]
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 " ?( H6 Y% P6 j9 Q$ e" H( y
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" x  D3 ]  \- @& _/ [
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.765 E& G: G; A( ?( c& m
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. H4 `/ {( o# [; s
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
9 ~- E/ g9 A, W) l& H: W8 U) T9 I5.39.217.76雪裡紅  1盒
; T6 I$ b% b4 K& x0 V: j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 5.39.217.76+ O  w5 |3 v9 V+ \8 m& d' y1 {
辣椒末  少許
: {. a$ _% M+ J, j/ p% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
6 h9 ~# c0 h! I: o" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* R, o0 S. `" K% K- D- o8 ]1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( K8 V  W+ L! |' S. w7 i4 W0 S
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
( P6 n9 H+ m% H. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
$ z+ k% @- ?8 H: H. C" m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇# m2 I  m" z; T; R2 {; |' q# Q
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
# M% d4 _, v( J4 W公仔箱論壇金針菇罐頭  1/2罐
: h3 E9 h8 {' A3 N* N9 a5 b# C公仔箱論壇傳統豆腐  2塊 5.39.217.76, @( C7 J/ t# |1 R; M
香菇絲  1大匙 * z1 P4 I% i# |) E
小蕃茄  6顆
  D9 g9 G7 y/ @5.39.217.76熱開水  3杯
/ H+ \& W8 v7 z* I* Q+ T! T4 {' T3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 x2 y6 [; X; s) D+ j6 @& R
【調味料】 公仔箱論壇: H+ d( z( R. F( f/ v$ n/ f
A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 B; o9 N$ H2 O) X% D5 ^6 ^; Z
　薑末  1大匙
  n# i  _& _9 f/ K2 O, s　素蠔油  1大匙
- S7 m0 ?5 }% O: b& r) u, F4 |　素肉燥  1大匙
/ w7 F, W8 O" M2 X' m: Y5 T" H& `　太白粉水  1小匙
" T6 B8 k9 R: f" l  e; ]! ^5.39.217.76B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! P! o; t. b% `/ G
【做　法】
8 r: n. X& P  P; L: i/ v1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 0 G( I, z" Q8 s6 a7 M% W* V" f
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
4 d' t) t8 `+ b1 T0 y3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
! Y+ ?1 X5 c: s. N4 g$ c% ^公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
- o2 f$ S& z$ M8 ]' p蘆筍  4支
& A6 P' s3 i; C4 b# {. E番茄  1個
2 i/ `. E" J& ]4 U& ~# b0 J公仔箱論壇金針菇  1把
" M0 d& C& p: t+ c& k0 d5.39.217.76新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb! O  I9 o# q7 W+ ~0 t* ~
素火腿  50公克
3 Q& _/ i% s( a4 ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料： , f: s& D- |* E. a6 x
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 L3 O6 e1 n- v# B" s- j5 u/ t
低筋麵粉  1杯 ' k7 S8 F! J( Q8 Z
鬱金香粉  1小匙
8 @$ n1 I2 j5 H: x' j1 i, \; p* V% O5.39.217.76蛋  1個
5 H8 e9 q! q! U! J& Vtvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
, N2 Z  q9 j' }. r( Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
+ a- ~! Q$ H3 V糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 v! b7 a5 ?. Q5 v! M) ]
【調味料】 5.39.217.767 A: m6 k, }5 M
橄欖油  4小匙 5.39.217.769 a/ B% E  t: v8 {, Q* E) S# z
鹽  1小匙
$ G7 c& x: L# O【做　法】
; F: T/ L6 D: k, B+ o7 r; T1 o1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。5.39.217.761 g3 {3 y+ \" W- w
' n$ {, n/ f7 x, F$ f
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇+ }0 k/ ]# t% v; V# W; |
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。, m3 F2 H# b4 n  W3 t, o2 w7 n
7 q- E9 T) O7 [
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
' J" ^+ b4 X  ]# Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
+ p! J% N# ^: M" ]7 b1 a" f& q8 c* I5.39.217.766.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
. Y3 S( B* ~; c5 T* h7 j7 K4 y8 Y5.39.217.76A.高麗菜  1/5個
- V& {: B. Z; d0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個
/ |5 h9 V+ H  z, M; k  n8 n# @. c9 atvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 x) X( M0 y
　芹菜  1支
  w- X4 G9 t+ G5 @+ R　羅勒  2支
4 o' Y8 i1 j1 z1 i8 s  Q" C公仔箱論壇B.蛋  1顆
) B4 _2 k( D; Z( x. C( D) V$ N5.39.217.76　低筋麵粉  3大匙
5 k+ x! \) P/ N3 Z( V　地瓜粉  1大匙
/ d9 W' O; m2 |4 r: T　鬱金香粉  1小匙
: k5 B3 t+ [) d　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f- l, t+ T" }  {
　鹽  1小匙
( P, c% {& J% x2 d　黑胡椒粉  1/2小匙
: s( Q1 r0 Q) f# btvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! }( v( ^9 _/ ~+ O5 v4 u
C.香草沾醬  適量
, _$ w6 a' J3 @$ W* [6 p, E' V【做　法】
8 v) B( J3 _5 ?  @: B7 h1 U1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
- o6 \. R' X, A$ x, G- q( I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
( R( S/ n7 G. @( ^3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱