MagicAndy

【材　料】
1 D8 Z" S0 h4 f) L茄子  200公克
" i  p* P  M; x公仔箱論壇蔥花  1大匙
" I7 I- j' U. c- A' E+ G* {8 H5.39.217.76高湯  100㏄
; n" C0 j7 _0 h8 Y2 Z8 _6 {5.39.217.76【調味料】
, Z' t5 \; x* G4 P% l9 }) h公仔箱論壇味噌  2大匙
. l8 ?) G* Z8 H$ V! f4 G味醂  2大匙
% A' e' v# |3 R% r公仔箱論壇糖  1小匙
, M. Z7 {$ s% o3 F: }) [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, L1 G$ V" I7 V9 L) |3 U) y7 o公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.76( [( `' A% A8 B7 {5 ]
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
* g/ O$ u, A9 W$ m$ h% D- l# a3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* G( t4 [0 p* U7 i3 }
紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. a  W& f3 x- K
煮汁：
! q0 y* a3 n" L0 c/ A+ K砂糖 15公克
0 e% U7 m; X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ : q/ I9 f- p( e! I4 J7 Y: j1 U
鮮美露  30㏄
( R9 Z$ M# p! N5 B/ d公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% m. l7 s* y: I; {; g
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# b8 K; e% F: C% y7 t/ K
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
6 P2 w  q) P0 p/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
1 ~* _/ t& h$ [，師傅建議可用蓮藕。' J( G4 x6 Z* D5 n8 S6 W" J
5.39.217.76& J3 ~( r4 c" U8 D* H$ l
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 f/ U8 @( u' w  B
臭豆腐  1塊
/ o; E# `. G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克
# P4 t: t: C% b% Y) `) b+ X公仔箱論壇木耳  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* u9 X6 |2 _
香菇  3朵
2 T2 I7 M! G# }# `3 G: u# w5.39.217.76草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q6 S% D8 ]3 H2 n) J( a: P
金針花  20克
% C, w9 h0 C% _+ D腐皮  50克 5.39.217.76% j7 C9 C4 Z1 u0 {
麵筋  20克
$ |" r$ n% o# e7 [1 U" a# S清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 g$ u7 S) k/ x1 c" @
【調味料】 5.39.217.76& e1 e2 t% J; x: h% T
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇( z8 z) S6 c9 }- c  |. L
雞粉  1/4茶匙
5 z. H" }. F& O4 o2 @; S胡椒粉  少許
1 ~& j! w- e$ M$ F! T9 d公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- r7 [! l( t$ o
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇- X) q: {' H3 x' v, _0 e
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
  f- p: l! a0 j7 X/ T0 [# {: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。5.39.217.76; ^1 H' ~$ G2 p2 S

1 m0 X4 s- L: g7 n* I$ @' L. Y: _4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: u( b( J. m* C. E( n: ], G5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
$ Z' A& c" \# Q  X- x6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( P( ^2 {1 ?, p- F6 x# z
愉耳  50g 6 i, y2 L0 X# S. n
黃耳  50g
, w! M; q+ C, M" @tvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g , z- [7 T  J* w3 s3 n' ]! u
金針  20g ; }0 e3 Y/ b! s  ?4 F+ O/ U% h
冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ m0 @. u9 }8 X8 J( `
枝竹  30g
1 j( F4 H2 [' T, r5 `5.39.217.76冬筍  50g
# d3 J& w4 _  r# O7 O鮮菇  50g
; U0 w8 l+ u4 L6 v9 B+ c" L% r洋菇  50g
5 ?7 |7 K  \, P公仔箱論壇蓮藕  100g
- P1 A; q+ T" f9 Q" Q5 a+ r& ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
3 ]  K8 y0 y9 {# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
' M6 L# |) l& B" Q9 K$ H, B5.39.217.76冬粉  少許
3 W+ t1 |& s9 J+ jtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
1 S; g: x5 ^7 t) atvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g / R; V  R2 K5 M
紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb# Q* w% r" h0 s, E5 M$ R# m
【做　法】
9 ?5 T; z& D+ N) }1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 9 v, o2 ~1 {3 z! @: I# M' x
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
: k# Q5 |) p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& D& `. D' {
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 5.39.217.76' R3 N2 ?3 _9 q% e  S5 N
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 5.39.217.76- C7 ^& a8 [1 s+ E! r$ J( h
【備　註】
( O" }  K, i8 J) L$ [; S! D2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
, m, U5 M/ u! E, f+ }) W' Dtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克
; \6 ?- _+ D3 Q1 d& M2 stvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵 * j3 q# q, l& T8 p/ b
紅蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 o9 `, I1 T* U, c
芹菜  10公克
+ ]# p% C/ y; d+ v! N9 x太白粉  50公克 公仔箱論壇% Z  p( e3 Q% h- \9 u
香油  少許
/ W8 J5 i3 D: ~5 z* L) d  B【做　法】
/ D- @4 @. M9 v* T" k+ B; o/ \1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
# Z# a, \& o5 R* o  H5.39.217.762.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 q: U1 c* N- Y6 E( f0 p7 ?" k5.39.217.76牛蒡  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" Y. X0 i" r. S' j
低筋麵粉  適量 . u4 B4 H8 I+ J2 O: Z$ f
黑芝麻  少許
1 O. t2 \" g! P  K9 S' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 9 Q. _: A6 d" T
細糖粉  適量
% }! U  |* L: X5.39.217.76海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f# e+ j7 g: R
壽司飯  適量
$ Q# d" G5 Z5 E; n8 {* i$ ^# m5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 公仔箱論壇+ D) m" o1 D& R
【做　法】
: l, a$ P# Y) R. F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 ) j& V) f0 o. E) n; k& a- f/ e
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 5.39.217.76" x2 ?2 z: o5 d# j# z1 K1 W0 ]
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 ; k# N( U) |  i5 N5 v2 L
A.紫山藥  120公克 # K  T# i& |' L6 k5 I2 m: D% m
　糖  20公克
1 n# k# V% p- C! G; b* p! P, b5.39.217.76　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L  @% f! J% N; @3 D. a
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- K2 M' D$ v! @+ T
B.豆沙  200公克 ; j0 e& T& Z2 _
　杏仁米  200公克
3 p( V" f3 [+ Z& ?4 R- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* o$ w4 R5 V2 U; h' C' R  ^7 ~! atvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
, i+ B% n5 q. y: \- {0 F$ ~9 G# u2 S0 {2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 # P" J$ ~; l# Y5 W' n
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
$ U, R: L1 J% }2 M8 c; T% u! D( o4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 / H7 {  U8 |+ b' I# E
冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% X, t- P: B# ?8 o9 q3 ]) e6 I: Z
香菇  3朵 8 J  p8 E% V" p, |; J) n3 h2 Y
薑片  適量
( q" ~, @- X) z0 h4 M# Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& v, M! }6 [; L# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 ( c7 n' A2 m3 S% m# f6 [/ X- k7 ]
【做　法】 公仔箱論壇& V6 k1 R( [- z8 T% ]
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 5.39.217.768 Y- w5 N, r" b. s; p
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
9 N& f* _4 g; |, j3 p( atvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
: `) Z0 B3 V, u) y2 C% I2 i3 Htvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
  U  i) Q( r2 d9 _公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
' F) B! B+ D" g$ p% i% ntvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
1 i) v$ q! t! o5 y/ G" }7 c+ Q  f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& Y! H* x; Z7 }
【調味料】
. Z2 R" L0 r  ^; Ftvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i& Y4 o" [% q( h
　鹽  1/8小匙
. a2 U" ^, m% r( ?* ^5.39.217.76　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 O3 w5 g1 V: R- ?2 m" M1 t
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 s+ @# y3 H' i/ J
　香油  1/2小匙
+ a5 w9 S& a5 i) Y, B1 G% [& `. R, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙 3 d0 N5 h" P' b- K& ^  i
　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 p( D0 w# U3 P
【做　法】 公仔箱論壇# Z" K; c& g( [# b9 M" ~
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n' e' p% l" P  q" A+ S
2.調味料B調均成太白粉水備用。
! ~9 q9 P+ E9 A+ M% U9 ]5.39.217.762.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
/ I6 \7 ^3 V2 S  X% f# j( F1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# E; h* B* N' G! P8 J, \% V除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 _; f& m! }) L9 F$ \! m
雪裡紅  1盒
1 D" O2 @: R: S) L* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
9 {1 J7 m8 W* y5 @; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 5.39.217.769 z4 V# i4 ~' j# ]# l$ L; _5 j( b
醬油膏  1大匙
5 U& W4 d) h* K: y1 E9 b" T5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76+ b) R# r( E6 Z: U4 p7 ]
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
/ k( }7 `: D* V* e0 J5.39.217.762.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
) ?, P  S7 T- B1 A4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。   E0 l/ i8 e$ A: Y. e' r( T
【備　註】
9 u) F1 D7 o. E2 j1 z料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
0 L1 S2 }' [: b: Y  E金針菇罐頭  1/2罐
& r% X0 e$ _8 J! I; q$ b傳統豆腐  2塊 % U$ N- u, j0 w9 t7 q/ W2 N
香菇絲  1大匙
& L* y9 T5 H# L6 s7 p: v% ttvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 " c: r7 i8 R$ s- e$ {' p. T
熱開水  3杯
, ?1 N) f/ }0 ?7 X+ b+ i8 I2 \1 y公仔箱論壇鹽  1小匙
& L6 _; T! E& m1 u" f8 ?) S" r公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76/ [* V5 m$ b. p0 @  ~/ u' [' H
A.素高湯  1大匙   h/ v# m/ h" u. I7 S  |- a& p
　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" y8 \. h- t8 h. J
　素蠔油  1大匙
9 f5 Y- Z- F; I% Ntvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙
& I' z. E4 O% }2 s7 v9 p4 `! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
6 r" n. D  M( K$ ztvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許
' s( D* j$ ~( }: d2 v  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + q. W% _3 x  F  k6 ]
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* C, v; b2 o. Y
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
) }. j4 ~( t- atvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 |7 F+ ~- ^: t+ u5 F
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
. i1 A6 f: i- z5 o公仔箱論壇蘆筍  4支
: \3 L' `4 D& U( }; O番茄  1個
" I/ ]1 U7 L+ U% [金針菇  1把 5.39.217.76- C# T0 u: O& Y8 y; o! {$ z
新鮮香菇  2朵
# |# W$ V! C, [7 W, S) Q5.39.217.76素火腿  50公克 5.39.217.76& @+ b! _: d1 b3 z7 T
麵糊材料： 5 \4 m3 |# f0 x. o- t  }9 V7 v& ?4 K
  
) w) u9 [  `; d4 l1 [, l2 w低筋麵粉  1杯 1 M5 |: k* ?' N' e* ?" \2 y
鬱金香粉  1小匙
1 \7 S  M/ O- e0 k3 ^  Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
5 w$ S; ~9 ?. K# X4 U: F水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 B4 K" M1 s- ~! ?$ w
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 g8 J4 j9 ?2 m9 n" X- C
糖  1/2小匙
2 O: u2 M7 \6 D  ?! g. M' ]% D【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" u$ ^( G# z' W
橄欖油  4小匙 5.39.217.76* b/ `* q# F7 Y
鹽  1小匙
, a% U- S+ O- f" Y" [1 [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76* y# G; E' o: `  U" V* e- n  h
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
" Q! f6 ~  @  v3 z1 K
/ Z- H5 a/ U. {: v" b) W2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
. L! m3 a/ ~+ f6 {% L公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇2 ~: o/ C6 d' I; Y/ c

* v# U* ?4 s7 d$ s, Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ D. W& I3 [: e
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 1 d# r; X( X5 s2 G6 l  `: i9 j  @
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 b- ?: \2 |- i- Xtvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個
* @& U% c1 T9 ]; \8 ~  X1 rtvb now,tvbnow,bttvb　紅蘿蔔  1/4個
& F6 V, M' V: S; B+ G公仔箱論壇　金針菇  1把
( R' V4 ]7 n1 l, F% J) V, h公仔箱論壇　芹菜  1支
. B! D" Y. C4 v% x6 e2 g　羅勒  2支
0 g) m; _3 ~/ v* Z% ^B.蛋  1顆 + L6 w' I( ^6 B
　低筋麵粉  3大匙 ! }8 W% a0 S8 q) ?# a6 {7 ?( Q
　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 q8 O9 d4 w
　鬱金香粉  1小匙
* ^4 r/ _9 V/ F　糖  1/2小匙
% v6 O3 ]' y3 K) p, \( _: k$ x公仔箱論壇　鹽  1小匙
$ J7 M9 |; `* e  N" O' B; gtvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ C$ W  g/ s% R+ d
　油  1小匙 $ X3 N. ]2 k7 t! t# n
C.香草沾醬  適量
9 C/ K; H9 ]7 X  `  s8 f" Z【做　法】 2 d' d, r: `! U
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
+ x% _+ q2 D, m: ~$ R1 v" m( V5.39.217.762.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 C# e$ o5 f! v" U1 {5 B% Z4 K
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱