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【材　料】 ) c4 L2 Z( r1 a4 `
茄子  200公克
, T+ o* |7 Z! n# R! W' t0 G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' D( f1 ~9 B& x! O
高湯  100㏄
7 [$ o1 H, q; j2 j- ~# Y6 I【調味料】 5.39.217.76" p4 U& J1 d+ S$ y
味噌  2大匙 . I# `+ O5 R" _/ Z8 [3 l
味醂  2大匙
2 d+ S( [. X+ B, b7 T) T3 Atvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 5.39.217.76! u  K% r, r7 p# z, ]: u7 ?* J
【做　法】
1 m2 J5 P4 a1 S( H5 r; u公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.769 m8 J+ w  m& E' r( c+ S/ G
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
3 Y4 e% E4 {, H' U. Y5 G公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 U% B) M8 x/ C" n
紅蘿蔔  1條 ) _9 A, h5 L2 F" q
煮汁： 公仔箱論壇4 N# K# T! f( @1 l5 [7 q
砂糖 15公克
: B& Z! L& V9 n公仔箱論壇水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; I$ ~8 s) _& L4 |
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! T+ }& ]' Y( Z* T
【做　法】
6 a/ ]: c' p" c3 [: i0 n4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
5 O2 ^4 }* i2 Stvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
" T, q7 M" @+ w5 I9 K/ T3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
* c1 m/ z- g6 y9 N, z3 V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，師傅建議可用蓮藕。
+ F" W& B+ R3 e; R) b$ J7 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 r9 N+ e& u; u" o( [
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【材　料】
- k; A2 M  x8 _8 F+ v' `* \2 Etvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 r$ t- {3 w" m7 ]5 N
大白菜  100克
9 \6 r3 a( o4 s5 V) P公仔箱論壇木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) l% N2 K" L3 U4 M4 b( t
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb- X  F5 j/ e$ \& b0 u
草菇  20克
, ^6 P+ K& H" z+ v0 C: Q公仔箱論壇金針花  20克
( l5 Q" |. W2 W* g2 [8 s2 T+ L3 X腐皮  50克 1 e+ |0 \2 \) X% s' z/ o
麵筋  20克
/ S7 ~+ C+ B/ |' i# p! _公仔箱論壇清香湯底  600㏄
5 h& o/ C5 h7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   ?5 }- I! ~: |. t
鹽  1/2茶匙
3 c2 |7 o8 W7 e3 u7 D# u5.39.217.76雞粉  1/4茶匙 # S0 O( h7 Z0 A: N
胡椒粉  少許
: A# X3 S* K& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 y1 C' W, J4 j9 |
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
4 g; M' \& g3 ^, Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( |8 h8 q- `, a. u! x
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 r& b: L) U! c& u
5.39.217.769 `8 W0 b1 q9 d0 c6 {
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 5.39.217.76& W/ W6 z# {/ c( U1 @, c* m' w  C& J
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
) I, r. S; E" i6 p# h8 i7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 t) F2 B* V$ T3 C
愉耳  50g 公仔箱論壇: E8 v9 b5 G. r. J1 |. m
黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; g9 Z3 k* E1 y
雲耳  50g
4 n- Q; ~3 W* Q! ^5 Z& |tvb now,tvbnow,bttvb金針  20g
: c& A: Z6 u- E0 T  ^5 r9 }5.39.217.76冬菇  30g
0 G2 d& l$ H, B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g
) G5 i0 M( S" T* M( X; B# a9 K. z9 H冬筍  50g 公仔箱論壇4 i- X- j; A) A. \
鮮菇  50g 公仔箱論壇8 ^( P+ s" m" n* [  x% F
洋菇  50g
# a- E$ z# [) C  g蓮藕  100g " u! K5 Z+ B( x. u# A; [$ s
慈菇  100g % U8 R) d4 ?4 Y
鴻喜菇  50g & B# G4 [! i5 m/ q8 p4 N
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 g3 o# A, T7 [1 a" w9 C
荷蘭豆  30g ' g& _% \  t" v$ M! G* o" [  d! O
竹笙  30g 5.39.217.76/ V; C7 A9 @/ X# t
紅豆腐乳  1小塊
. k% c( T: E- a【做　法】
& u5 ]# M3 B0 A. C8 htvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 2 a  f+ \3 W/ Q7 n3 x( {
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
3 t% T2 y: k1 F. W3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 b8 o. q1 |  B" ?' w. m& u0 |
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
% o9 p" x( [* O' F' e5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# j9 o8 e- D( ~2 j7 t9 s
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- Y+ P( g, U$ w3 C5 z  p5 Y6 t
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 5.39.217.76( E/ p1 a6 C% j' N6 F
板豆腐  200公克 公仔箱論壇% q- z/ ]: j% M3 H! q( `( ]2 u8 G
香菇  4朵
) j4 G( Y  _) _  q+ ^3 T紅蘿蔔  20公克
! ]. L8 X, V1 m' E# }2 S9 Z芹菜  10公克 9 y, p! i% C0 I8 R
太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 ~/ F8 s& j' e7 i8 I+ L$ ?) s
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 b( s/ f, u% w$ y/ Z3 D; Z
【做　法】 5 P" h  N5 Q6 V$ v8 [& f$ p4 X" a
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
$ S7 T1 I" ?# M2 `& H6 ~' L8 i5.39.217.762.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
+ F; c; o0 J$ H$ X7 Y5.39.217.76牛蒡  1/2條 % k0 H8 r9 p- V; W1 |
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 P% ~( j5 {3 z: e
黑芝麻  少許
' h- v: D+ i6 Z3 H! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
# L2 {& r) }5 o" [4 ]  _6 l細糖粉  適量
/ e( [) ]& p- i% m( H5.39.217.76海苔片  1/2片
) j8 H. Z( Y: O" K壽司飯  適量 公仔箱論壇. j' _6 A. h; `3 }" h6 x( e
蘿美生菜  1片
/ v: |$ X2 l6 J4 J5 e) L: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: z. d: p9 y0 ?/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 ' X/ X5 _. C; A: Z+ P, Q$ G; Y( z
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
! @/ h9 C" F3 k3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
& l. c( |. E# C6 p; a- X0 t8 BA.紫山藥  120公克
" @$ I+ l- l" q  Z, b公仔箱論壇　糖  20公克 1 o( R' l0 M, }& ?' P. }, z
　奶油  15公克
" e! {4 a+ l" t: r公仔箱論壇　糯米粉  50公克
4 W' t4 Z2 o8 Z1 _B.豆沙  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# h9 j5 W' F. r: X' H  j: s
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇1 W) Z1 `2 D$ D# k# C4 W# r' h
【做　法】
3 D/ i8 X/ w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 . D& c1 c+ Y( ~8 ?9 \5 F; K0 Z
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
% }8 W( b, }  ^% g7 [* F( {3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
# M$ j3 i! o8 r5 r8 X% B+ e( n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' j, \; u2 Q  K1 @7 {' \; b
冬瓜  1段 5.39.217.76. m& a" M( u: M9 T1 Y1 a  U8 A
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb) G* _* q# X0 b( X% D
薑片  適量
* `) Y8 @9 }& D8 g( `3 d5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% {4 n8 V3 g/ @, m9 i9 M( ~3 G% d
醬油膏  2大匙 公仔箱論壇, X' J5 T3 ?; \9 K2 z
【做　法】
5 Z9 k6 N- @" \: h% I5 x5.39.217.761.冬瓜切塊，香菇切片備用。 5.39.217.76' [. L) W- ]. a9 P6 {+ d: T7 X! j
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
( G5 ^( M5 ~1 w9 E- s3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】 5.39.217.767 t6 E# ?2 S0 g7 m- W0 A1 l# p
芙蓉豆腐  2塊
2 U3 Q, s7 V3 ~# stvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
9 ?8 w& f8 w" [# i2 J) M9 V5.39.217.76乾海帶  一塊
$ J: {3 H/ i2 E) C. E; L7 C6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc
& |, X% r/ d1 M5.39.217.76【調味料】 * |. `$ l% j, B- W7 h& j" M7 U( r
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
" V6 V7 ^- f0 r$ G. n, H- L" J4 q4 Htvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 p( G& y+ p/ s! z7 _, ^' K0 h
　醬油  1/2小匙
# K8 D9 V/ D6 S7 ]+ Y' |　白胡椒粉  少許
# S  N0 n$ H8 C9 J+ h% h$ R* w' ~' x公仔箱論壇　香油  1/2小匙 & k* i2 m4 F! m* u' [# F
B.太白粉  1/2匙
8 v3 W! F2 E' ]9 a, `% }公仔箱論壇　清水  1大匙
! C5 \, y: Y. z6 a) T9 V; q公仔箱論壇【做　法】
' `; J1 d! ^$ N8 z5.39.217.761.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
: T# v: ~/ ~, v! k2 y6 O7 O7 p( ~9 p2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: e* t% h( T# ]. `+ U0 M* A7 p' U
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 5.39.217.76) P& b8 E6 U9 Q: |0 W1 {6 U/ j! l
【備　註】 " ?% O# |# r9 Q! Q1 {! z+ g
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ h9 A3 j, y& w4 b& \/ t4 O
雪裡紅  1盒
1 r0 j0 i) A0 }: u1 N豆干  3片 公仔箱論壇5 o$ g1 }/ s9 m2 H. i) y4 n: a
辣椒末  少許
# G6 P3 {. C0 j$ M5.39.217.76醬油膏  1大匙
, T) Y$ V0 }+ d$ }8 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; g+ h+ ^5 J* F/ T1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
, _9 P8 J! Q8 ]" x/ K2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb: {! Y# G5 {* w; a
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
  _6 B* s4 Y2 s* o$ @公仔箱論壇【備　註】
7 T0 v% C5 Z9 S7 r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# J; [- S% @5 ]0 c6 o
金針菇罐頭  1/2罐
1 u/ m1 d  c/ ~9 x傳統豆腐  2塊
) h; ]5 g/ Q4 _9 K, k/ i7 S2 v" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  1大匙
0 A' d* T" z5 `6 F; |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
4 K4 O) s0 ~, j  v" e9 f6 l) t5.39.217.76熱開水  3杯
& l% @. M$ Z9 |* t. [5 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
5 u" l) a- ?; ?* V# \  u( q【調味料】 公仔箱論壇7 f! y4 q8 A: |" Y
A.素高湯  1大匙 + ~0 F3 D/ x% o% S  |( S* O
　薑末  1大匙 : U, p6 W) i0 e) C" b  K
　素蠔油  1大匙
+ H3 _0 |1 R* _: S9 F" W2 ^( @' U　素肉燥  1大匙
  ?4 a+ h. |* V+ R' z0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Q: ~  C2 J6 Y) n; }* ?$ M& y  ^
B.香油  少許
7 N( d! h+ b8 f' y/ G5.39.217.76【做　法】 ; Y7 s4 ~& A* x( _; F( M
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) y, [. v/ f9 @! j, G3 b. K
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇, O5 S, p( c3 u- L5 n
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
/ d5 Z1 f; v) ^+ d( d/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 u0 d2 ~+ ^8 w" u5.39.217.76蘆筍  4支
6 P- I' x- M+ r$ h公仔箱論壇番茄  1個
8 y5 Y' i! X5 {# Q4 Y4 itvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把
. s) c! ]* v* F& H* {  g; H* J" g5.39.217.76新鮮香菇  2朵
% W2 y1 @, c/ q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 ]2 H' A7 Q- z, B3 B
麵糊材料：
* B' |' C% g7 L% ttvb now,tvbnow,bttvb  
% L- Y& `% }+ K2 J9 N5 Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
' G& |! V9 j+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 , r+ d; {) }) w3 S$ S# y9 U5 v( f0 ?
蛋  1個 公仔箱論壇9 v/ l- n- W& I* ?( v4 q/ c
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' g. \' q2 w& r; \; O  N: L% G
鹽  1小匙 3 s& e, f5 @) ~5 Y8 _, _9 ]4 m" ^0 }7 H
糖  1/2小匙
: w) k$ o6 L3 m6 F8 p) rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 S, Q# Q8 z1 X# B% U- S* G
橄欖油  4小匙
! B) Y, A4 I7 V$ [* w公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇# s: ?; @, F6 G/ W; f
【做　法】
( {1 f( V9 _, w1 R/ F, Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。. |. i! b+ q  h, W  L, `

* M2 B" q( z% Q( ?0 Z- _$ Y* n- F# _tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
7 R& m1 Z* P$ m+ ?3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 m4 K) i9 e& O+ p7 m9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 u  D9 z. Q
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q, X. I5 Y8 I8 }0 c
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
0 V* ]5 T. r5 \. y公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( [) y9 }: v) W& B! J/ o7 ~  W
A.高麗菜  1/5個
! s3 x; _/ }1 ]+ u$ T" e" f4 w　紅蘿蔔  1/4個
; G8 e5 O( r4 r9 k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把 / n- l) q6 ?! T( V
　芹菜  1支
  C9 ~! g5 I/ X3 t; Q　羅勒  2支
/ E0 {4 X9 b) ?. L8 C  G3 Z* f8 y* e3 W公仔箱論壇B.蛋  1顆
8 R1 w( H! L2 [. C; P3 n5.39.217.76　低筋麵粉  3大匙
9 a7 G: I& v  Z+ M3 B6 _9 j9 x　地瓜粉  1大匙
6 ]' p) }, S# h; c+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
. \; A/ ]) A! I8 B" B$ D公仔箱論壇　糖  1/2小匙 5.39.217.76" x9 D1 Z8 f3 {; z: v
　鹽  1小匙
. K3 U. G/ ?* [6 e; r6 X/ N6 C, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙
! i# _2 b5 g; ]" b$ w3 K! l# Z　油  1小匙
3 I( h( B7 v+ FC.香草沾醬  適量
# P2 c. M# T8 y% K0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 f* l) j3 f  H& v- `& d6 g公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
6 `7 c; o- n8 x  A/ m+ V, J5.39.217.762.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
  p7 ^& h4 M1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱