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【材　料】 5.39.217.76: f, \% \* a: _7 y7 t" G
茄子  200公克
* O9 r8 Y/ ]8 S+ ?蔥花  1大匙
6 a; t; v1 P' l" u2 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄ $ g9 ~0 R$ B/ g4 V
【調味料】 5.39.217.76* ]0 w; u' t! M! E- X  D) z- [6 t; j# v
味噌  2大匙
$ l: p; `' p* E3 S; d& k味醂  2大匙 5.39.217.76! u: z  V9 L, w; a
糖  1小匙 & h  d% A: ^* P8 ?1 H* F
【做　法】
7 S5 U3 p, Q* o: y公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% h3 h# U3 e: Z; E6 M
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 tvb now,tvbnow,bttvb* _3 N6 @4 S- _
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
& Y. r/ N8 p( A1 b& D紅蘿蔔  1條 5.39.217.76) q4 p+ v: j) P. Z/ U
煮汁： 5.39.217.76+ \& I. K8 r+ a- G% k6 _  Q% J
砂糖 15公克 # T5 m3 S6 p# Y: @5 b5 K
水  200㏄
- n) Z* y" P: x鮮美露  30㏄ ; t" a! ~, n& p7 `# G
【做　法】
" U$ k, V$ ?: y& K1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 " Q$ T) B% Z5 D! `2 m  c
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
; h: V7 n" w! ~9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
5 n( G) k- t! }& _2 U公仔箱論壇，師傅建議可用蓮藕。5.39.217.762 j  k7 b" r; t0 p7 _' E; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: a! Q" g% a' N# b* d" |1 V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
; a, e- U( W) l- ?( Ptvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) d. z0 d  u1 ^. B! N, V/ S
大白菜  100克 3 z3 P( r4 u0 F# v; y* b  X. ^3 C& a* m
木耳  20克
5 E5 C$ v1 `. e- @8 a4 m& T% H5.39.217.76香菇  3朵
4 M. Q% c% x* d  `/ F5.39.217.76草菇  20克 - n6 a! n2 s2 y5 e! p2 f7 g: @. c* |; P
金針花  20克 公仔箱論壇- R. [2 Q+ l. |0 M* c! u
腐皮  50克
( w# R  r) e( X4 ]公仔箱論壇麵筋  20克 , S- \1 K2 K+ X. h; P  n1 q, z
清香湯底  600㏄
9 u# A4 g5 v+ [2 V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇! N, t+ r3 Y2 R0 E( a8 h! x* V! S9 h* @
鹽  1/2茶匙
& D8 t; r4 l2 \& s9 O" n$ ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙
: {. q- F6 a. G1 H8 @3 X胡椒粉  少許
, f. _+ m! r% [4 c& W- Q5 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! _! x. j  [, l
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇- z% T! _0 d& F- z8 E
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' ?& u1 Z2 i% T7 @) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) U' U& j6 E  X9 j: N" D: F$ w
$ |1 i# j/ b& S8 R$ m" \- u5.39.217.764.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 6 {/ L8 h6 j% C" W0 x, m
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
1 p- {8 G# ?, P! G$ {* v6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 2 u5 d7 [  i" o* F* G1 E$ r
愉耳  50g 公仔箱論壇- t9 O  A) ^8 j" Z% y! _
黃耳  50g , s. b$ Y2 L4 i& }) G) M
雲耳  50g
# v! t$ \, i: \8 Q& w% l, m( jtvb now,tvbnow,bttvb金針  20g
; r7 z3 c$ A9 f+ ^9 Z) @  b5 r/ Y冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; N6 {% D; E+ k( E. l
枝竹  30g 公仔箱論壇" U1 r) g  a( E) k) T2 Y# v
冬筍  50g
9 \* y* c2 a5 J3 ?# `公仔箱論壇鮮菇  50g 5.39.217.76  \. z& ?$ {6 S/ g" c) s6 J
洋菇  50g
7 s8 l0 k) G$ s  y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
/ u9 u+ c/ d# }tvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
) q7 j; y! T1 c& A5 q4 h; [鴻喜菇  50g
, q8 \. q' @& o- ?冬粉  少許
. E* O0 E( D: A  f( {荷蘭豆  30g
: [$ w' ]: [- i5 q竹笙  30g 5.39.217.76) I( A% }( y: z. O
紅豆腐乳  1小塊
' ^) t" h1 n  h; j7 n- S5 x# j2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 |3 h- C5 B3 R. F5.39.217.761.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 5.39.217.76# J8 }" F6 \6 w
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 w9 t  G% r9 E1 W- o
3.將1、2材料去水曬乾。
' o& L  J4 w4 Z' _' \& o/ G公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 , |6 w' A& o6 G7 ]2 B( c; ~
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
1 q+ y4 u+ P6 r$ G% _! G, [7 S【備　註】
$ [5 S" c) t( Y& E# J: S: q% n這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
. B7 j: f; \7 M* F8 M板豆腐  200公克
% i0 J1 `- R5 C" x+ S1 i/ l! y6 D5.39.217.76香菇  4朵
% l* d6 n4 m9 _7 Y; v紅蘿蔔  20公克 7 |) t% X5 E- D1 j, Q
芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 \; @% {+ T! _
太白粉  50公克
- h! a+ D" {  r3 `$ ^香油  少許 , g/ B1 F$ R0 c3 {( D. m
【做　法】
+ q: Q3 p, E$ V1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
: P' T0 K8 f$ [5.39.217.762.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% r2 |/ }" t" _# r
牛蒡  1/2條 5.39.217.769 a3 _. d  @: b6 |  O8 h/ n( u2 ]
低筋麵粉  適量 ( e' h: O! |4 N( q5 q, u
黑芝麻  少許 5.39.217.765 q) |# |$ V5 {* z
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# f( G5 D! Y8 {# N0 P
細糖粉  適量
) `% i, v+ q8 Y3 D- Z. W6 i, Itvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片
0 N" |" i# a2 d: b/ l9 q7 p公仔箱論壇壽司飯  適量
; V# s+ z  y( {& r5.39.217.76蘿美生菜  1片
3 n) c" @6 u% h/ X  ?$ U* Q6 G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 H2 Q+ ?9 m6 Q# h9 i
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 t, f* T/ f2 H
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V- l4 t+ r7 l& q1 ]5 S( g1 e
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5.39.217.769 G8 i* p1 O3 I$ k/ t, F
A.紫山藥  120公克 5.39.217.76: |$ r7 |$ G5 u! {* T) D! U
　糖  20公克 % J% P, X% j2 D, v* C  H
　奶油  15公克 0 H2 m* q; K" k2 ~! E
　糯米粉  50公克
2 m, I6 P4 D# LB.豆沙  200公克 5.39.217.76- T2 `2 v2 R; N  q9 X
　杏仁米  200公克
- \+ l  `+ x$ f' ?8 b  r4 z; jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Z* i4 Z, Q+ @( f1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb* C: D( k% k" v* g% Q5 i0 @
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# X! a: ^# E
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
6 g, l' }8 k. t0 H0 ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
7 k- `5 C8 H1 l* d% z+ Q- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段
  {- {0 D9 B  u1 }5 ?公仔箱論壇香菇  3朵
9 |9 I9 b( C/ @2 utvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
* k: u* E# M9 I2 M& l; U0 b【調味料】 1 B5 x! N4 x( E0 q  G5 l
醬油膏  2大匙 公仔箱論壇5 Q3 }+ _! m5 v! L6 ~7 p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 G6 q, X8 R# j3 g7 Y4 \
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇' w9 X& o7 |% v4 X" k$ H# t" b. D) K
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
0 J0 j" ]9 j( \: N* rtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
+ @4 y9 `" X6 m+ f6 C7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 Y+ s4 U( p8 S" k3 ?$ @
新鮮香菇  2朵
9 Z0 W) ]) Z4 ~5 }1 j1 O# }7 [tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊
. w! E( v, P' V, y" |3 n, @8 S公仔箱論壇清水  400cc
' e: I' |4 o& i  y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: e, V* M7 E
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 5.39.217.76/ l# u' V  L+ F1 p* k# |
　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ J4 T, G4 l% P
　醬油  1/2小匙
9 Y7 N2 k' p" F6 R3 _% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許 - m% {# f- |+ h! m" y
　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E3 ~+ c4 E# ^5 [4 M' d
B.太白粉  1/2匙
4 J8 \+ J4 L. p- H　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e( l5 u$ o4 S& B& X, x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( d8 j  D& o. l& b, I$ Y1 U; N
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb" E! m  |0 N4 m2 r: v
2.調味料B調均成太白粉水備用。
$ v3 x/ D5 I9 N" c" y' w8 m, n2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
9 t4 X% k1 C- r) H  x【備　註】
8 k# v+ s( p% S2 M( Z) h$ y; g除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 + E- O0 ]8 P6 M9 Z9 n
雪裡紅  1盒
# j# P6 f1 t( I" `8 J5.39.217.76豆干  3片
  g  h7 `% L9 ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% `( ]. r5 ]: Q* w) I% N: e( _3 E
醬油膏  1大匙 , w& _% q5 Z! {
【做　法】
( Q/ l& t, E' f6 f$ V" i公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 L- t/ _; ^- u2 c+ I# m3 R* qtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb' e5 [* u/ T+ k' }0 b% U3 l# U
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb% T& B  S/ u9 D+ {* G( m
【備　註】 " d  Z3 Z# O  F3 x
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
. L8 a. P9 w; F6 m' `' wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐
6 c0 B) n& ?! |2 X8 f2 }/ b& F傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ y0 _  W; P* B# O8 c( Q
香菇絲  1大匙
$ n3 G5 Q  F' t小蕃茄  6顆 5.39.217.760 j# }, w. X  m8 Q2 l7 [' M
熱開水  3杯
4 p4 m7 s: F. _6 E5 ^( z' x& v" u7 X8 l公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇5 A3 {7 {5 Y, @  C: ]
【調味料】
2 B; O' {/ r9 \4 a0 k5.39.217.76A.素高湯  1大匙 - n' _  @& f6 O6 Z$ E
　薑末  1大匙 公仔箱論壇2 x$ `! m8 O1 a* p& s+ Z; ?0 J+ h
　素蠔油  1大匙
. B3 K9 \5 `/ f: r/ S* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
3 w% _# t, h: |% K5.39.217.76　太白粉水  1小匙
( I9 E3 q" N( X$ y' X9 e0 @' wB.香油  少許 公仔箱論壇( R. U' R0 q$ f4 l% n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 P, l& b! ^' h5 P
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; B7 j5 O+ }1 z! D: x, q
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
  d1 K4 L& X8 N! [" d* [3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇+ n2 A5 B/ B( `
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 n& y  {5 f3 i" u. a9 g% d  q8 G( i6 ?
蘆筍  4支
# Q: }* t" Y* d) Q; n% d番茄  1個
+ A. c: C, A; ~% |2 z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 ^- w4 e# H
新鮮香菇  2朵 0 F9 ?# V. Q! x+ V7 V# [. M5 i
素火腿  50公克 公仔箱論壇4 y8 C8 N* A& m4 H. i
麵糊材料： / I& f+ ~5 T4 w8 U
  公仔箱論壇1 \& a" I; f$ Z7 v! g  ?+ o6 _
低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇1 h2 y( g1 E# F
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z* M$ n' F* B: r7 z; ^3 c
蛋  1個
6 M' ~9 o2 \; g# N/ t3 D. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯 5.39.217.76& q9 {7 G" O5 {
鹽  1小匙
7 y1 s  n* O. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
; i, c' P$ j" ^% Y【調味料】
; a! L8 [, R! _! ?. y" n. `公仔箱論壇橄欖油  4小匙
& p  d* z7 A$ d+ C& f5.39.217.76鹽  1小匙
: d0 b" B9 G' |/ h( v' I5 O公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# }. M# v  P9 \
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p' ^: h: E0 p9 t9 Z( r

8 l- M# g3 T' j! @2 J. r9 Q$ s5.39.217.762.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇  M- Z9 a5 Z0 i, F0 i3 w0 p) x
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
  a5 h! V- X6 H4 _8 l
% D5 I3 j- B/ G7 _+ C2 |5.39.217.764.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇' O8 y5 y. K3 ~/ T9 x8 m
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb. i7 r6 p# t3 ?) ?- l8 X
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# N' a( j: G! V- c7 k
A.高麗菜  1/5個
8 J9 z8 s* J# A, y9 g" [0 A! v公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
8 p' t$ Y- q( Z: a! V) U& a　金針菇  1把 5.39.217.76% c( Q0 d  \( R
　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb6 O& f8 N7 H' `: {
　羅勒  2支 6 |$ C1 |# w3 [+ L  N/ e
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 B8 G1 y: s# t  W0 z' N% C, o
　低筋麵粉  3大匙 5.39.217.76& m2 ]* c: |3 t  M* H  S& f& D
　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇$ P7 w, W( e; P
　鬱金香粉  1小匙
1 L, y5 l/ F0 d9 C　糖  1/2小匙 : @+ }( Q/ R2 h
　鹽  1小匙
# z0 K. y, L: I, L* A3 H公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 . a. ^6 x9 \6 |4 q4 L
　油  1小匙 6 I2 x9 y8 a7 T/ J& Y/ ^4 _) v
C.香草沾醬  適量 4 H  o/ j) r( U9 {. l
【做　法】 4 h" U& A7 U+ {1 M: u
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
% n4 ?8 c% y( A5 W8 V1 o5.39.217.762.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb: e5 n' m5 y$ G0 x* J  H+ y, N
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱