MagicAndy

【材　料】 . M/ z) S- _- I
茄子  200公克
; M+ L" |9 U' e) D" e公仔箱論壇蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# O  _% u5 l
高湯  100㏄
/ P; [5 D7 [0 m0 O$ R4 H# t5.39.217.76【調味料】 ' s" h2 Z' r6 z9 X; h
味噌  2大匙
  Z" S7 i; v+ I% A味醂  2大匙
) ~' y  j) c3 U1 E% w: }糖  1小匙
; w4 P. k; S* K! X* ?$ @公仔箱論壇【做　法】
# q8 `) k) d! F- B- jtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 5.39.217.76$ z% j) c; m2 Z$ X% s, Z
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
% b1 r5 N+ p- p& i9 C$ b1 Q0 q- N5.39.217.763.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 A! d' p# B) t: I  ^
紅蘿蔔  1條 tvb now,tvbnow,bttvb& T) m! G( K& V' i. a8 D
煮汁： 公仔箱論壇+ z0 ]0 [8 u/ y
砂糖 15公克
. U; q+ M' B: a1 J水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 m  ?! w+ Y2 m& r% w
鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 V* s5 e* P* y. g; a" T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 i7 s3 h7 m' c* {+ n5 ^
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
, A8 D% }! `& [) y公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
3 O, ?( q5 {* x; W" I4 |; v3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 5.39.217.765 ?3 x4 f* W$ V: [
，師傅建議可用蓮藕。5 X) G9 W% V7 c9 T& D/ a/ E

( A) c! O$ }0 U$ O: M5 A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 R1 d/ D0 @4 ^" P; G- O6 O. _, @1 z公仔箱論壇臭豆腐  1塊
( h; O6 B: \' `+ ?2 v! Ztvb now,tvbnow,bttvb大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb0 C% n# T* k7 k
木耳  20克
1 P( G+ ]3 u& ?9 c' q香菇  3朵 6 F) Z8 r0 t. {; e& h- ?0 b+ R9 ]
草菇  20克
0 M. A  k* X4 U; w& f3 a$ A# F金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 i! @6 \! q( {5 g
腐皮  50克
" ]) u7 D6 t- m2 x公仔箱論壇麵筋  20克 5.39.217.76# }0 Q5 K' e2 \
清香湯底  600㏄
7 I2 n9 v! I: q. i【調味料】 & z6 y7 q3 ]% Q" D. q3 O+ _
鹽  1/2茶匙
2 B- U# Z. n" V% D4 ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙
7 [. M, }% `* h4 q5 J胡椒粉  少許
- z; s; E# f7 j, ^" r8 M5.39.217.76【做　法】
) ]6 K6 C: T( _" E8 a+ t1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
" E! r+ d0 Z5 E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 m( g1 p( {7 B3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
6 i' _) W" g* N9 [/ r ' k4 Q( ~, J, A  P6 F
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ! @/ _: h8 {/ @% }
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: R/ A& J0 l$ A
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 B8 n* \  _( l2 e. U
愉耳  50g 公仔箱論壇" R$ ?' y) c) L
黃耳  50g
5 u7 O/ A9 O9 u0 ]: Q雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb% F$ J0 u4 u: L
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb7 y; F1 ^7 e+ n! w1 D
冬菇  30g 5 F0 ]" E% C) g
枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb! Y; t! U+ N' r% v
冬筍  50g
4 J0 I" S) }+ _, s; Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g
7 g$ Z2 b) C5 c  K8 P5.39.217.76洋菇  50g
9 G* K- M0 L8 W6 p0 G( k% A- h3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g
* Z8 _9 l) v( D1 z1 k慈菇  100g
  F0 F, X8 w2 F% g鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u6 W4 T% s, B! S5 q/ r: j* b
冬粉  少許 3 _2 t/ F  ]  h" G6 d9 q" ~
荷蘭豆  30g
4 Y; a% g) S* \# [! Y7 I5.39.217.76竹笙  30g
: G$ m6 {3 |2 T) W- ?  }! _* C& a' b  z公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊
" O3 M! R' p$ F7 j$ D【做　法】
" B" {5 Y1 m( X1 p# I  X公仔箱論壇1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 " ~+ g; q8 c7 z2 j) y* c$ D, U
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇8 `; b1 N* A" w; G
3.將1、2材料去水曬乾。 公仔箱論壇7 u  t. |" |) o* a+ y8 C
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇9 ?, \, S5 K: n. s) y7 M
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 1 ?7 b" a+ |. M6 U& i
【備　註】
& d' d% c# y. C$ k; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# R) \4 }9 P% o9 x
板豆腐  200公克
6 H; r) v* O" ]! L1 wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
( S) K8 ~6 |) U6 K7 I% b5.39.217.76紅蘿蔔  20公克 3 O$ C2 g1 w( j. }% I
芹菜  10公克 / t+ |; V/ m" w1 }4 w
太白粉  50公克
4 u& H+ W4 v0 U- f" U) c8 O9 X: y& k' b香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 I% h5 _, F0 k  W, X
【做　法】 8 [4 S; _' m5 _, g: P% [2 q8 h3 x$ g
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
; ?  w# E+ @* @" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ V, R* y$ Z2 N; X2 Z
牛蒡  1/2條 3 Q6 R/ U$ u1 S
低筋麵粉  適量 - _% k0 ]% i- `8 l! V2 l9 f1 @
黑芝麻  少許
* q" q5 P& {( c  r4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
: `& d7 \# e- t4 c6 z細糖粉  適量
4 [# ?. m; y* _- {tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ e6 a# o4 X& K# F9 F
壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X5 F9 x4 e( e) T# @. S* G% J# w
蘿美生菜  1片
8 N* y. V' H# s( o8 L" ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# m( K. S+ _& d8 r; v7 }
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 2 q" i5 p( O4 _
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
- Y$ g+ r- G+ \9 z# \1 A9 N7 n3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
  E0 C  `9 {+ O6 |/ U) g. d" f公仔箱論壇A.紫山藥  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb( {! {1 I% X) |- i
　糖  20公克
* j9 I! C9 I, Q. W- g2 ?) k& Z　奶油  15公克 & @" I( N, F& f# y5 _5 n
　糯米粉  50公克
8 ^+ ~* Z& h4 S, zB.豆沙  200公克
- P2 j0 i7 K6 b) N% L0 ^) ]( b5.39.217.76　杏仁米  200公克
6 ~6 R4 a+ V5 p( H5 t0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: S! K4 l0 V2 Q$ d& Q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 . a1 g: B  W* j) n
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
6 K, W  j" v& _+ @& @- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
7 b1 z5 F& `3 l% _3 b0 K1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 3 n2 g9 X8 t* ^8 z
冬瓜  1段 5.39.217.76+ C  B' ^! b" C, D) l  S6 A
香菇  3朵
' X% H; B7 j. x0 m6 ^2 ^薑片  適量
  C& ^. U7 e6 A& @( Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' o2 L  Y# z1 z0 P6 u- c" Y. Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 3 q% s3 M$ C/ `7 o
【做　法】
* q, I3 d' I3 E5.39.217.761.冬瓜切塊，香菇切片備用。
" i. O# `) N. R) p/ N* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
' x) Z( R$ L' w) j" H/ t% Z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】
, o0 m# X" T( |. q- J" ltvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
0 e7 j9 ~8 Z. K# c新鮮香菇  2朵
, L7 N/ `+ _. F/ ~, Dtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, R: ^' w( o6 b$ a+ A1 p7 F
清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb8 t* }& y6 u3 l5 u
【調味料】
- B3 R! @( p) U. X; |: x" ktvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包 ' x! V4 q  X% f, l9 _
　鹽  1/8小匙 # d3 e) X) H9 t; W7 p
　醬油  1/2小匙
" Q2 f! E3 L/ U8 c　白胡椒粉  少許
% u! n% c# m2 D- d2 ]$ @　香油  1/2小匙 5.39.217.76- M0 A; R: r2 ]0 y5 n
B.太白粉  1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @, y9 @1 r! i7 p8 u8 _) p- n
　清水  1大匙 ) L9 N" u1 Q# c1 M  G
【做　法】
- ]% O* i2 M0 A1 J# d0 W1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
6 |; X! \/ c; E% D$ e! J& h2 m9 htvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 I( ~! j* V6 ^7 s
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q  O8 I+ c7 K5 d* a2 }9 ?
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. H; p( A+ H5 D
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
% a5 @6 V3 z1 l5 `$ L" A) e' K3 Stvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅  1盒
8 k6 F2 l, `+ T$ u公仔箱論壇豆干  3片
- t1 B; c1 `  `5 J1 O辣椒末  少許
( V, O8 `& }* x: e2 j0 O6 ^醬油膏  1大匙
0 `: N# |' z' F) O$ d! R) c公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% P4 k* k& [+ O7 q1 {2 K
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 S' f  k" z! g/ ]5 Z3 i2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
6 M: w0 }+ W$ D4 o. q) ytvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 n) O+ J9 }, _
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) F) c$ ?& _; [
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& e2 |6 O9 `; D
金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# z! d( u9 ?* O7 V& |- R
傳統豆腐  2塊 5.39.217.764 X0 I/ b8 ?: W7 e5 r6 u6 y
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 J5 A4 f4 C+ K3 p
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb) ~# I& z0 ]7 Y6 h& }
熱開水  3杯 公仔箱論壇3 E7 z3 Y0 S5 P! e$ \0 t, z; o
鹽  1小匙
" d- R/ p( x+ _- o, ^公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.760 U' U5 v4 o8 D: v1 ~
A.素高湯  1大匙
# _& {( D2 W3 W( h5.39.217.76　薑末  1大匙 5.39.217.76' [8 m. |/ d" D' o& }1 v, G
　素蠔油  1大匙 8 c) O/ v( B( {1 |2 k; g
　素肉燥  1大匙
4 f% \$ i3 N  {" |! }tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙 # S! g0 N: N0 z. Q. V' `3 u
B.香油  少許
* s1 R" I' F2 ~* Y% K【做　法】 : t& t# n: x; s, @
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
5 P! P& }/ N9 \# Q! n' `. P4 e5.39.217.762.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
3 y* F- l% X1 t) `3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 + F4 F3 H% a) P
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
/ W" q9 [* T% i4 o) v- ~tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i; A" D( }' Z* E+ R! Y: C; n& x( t
番茄  1個
% |& q8 c/ g  E5 r8 N# j! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 5 t9 q* |1 N1 N/ _
新鮮香菇  2朵
+ X9 n! Q! e1 J9 M; |素火腿  50公克
3 H- @3 G! Z" L0 J. c2 s, ^麵糊材料： " j) N( M+ M! D; F
  
1 _# K- ?- Z+ s# ]# y; o! g# `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
7 J& S0 b7 }+ `$ q- S7 L+ f) D公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
: P8 ^+ F. u7 B公仔箱論壇蛋  1個
* X8 k% V! ^& I6 b+ r% ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1又1/2杯
6 _! }- V% W% t. F6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
+ m' C5 k2 i2 J8 r) e7 v糖  1/2小匙
* ^0 R1 t8 w4 S5 L4 l7 {' Z【調味料】
+ x+ N5 c$ x+ L橄欖油  4小匙 公仔箱論壇, B! J: l8 G6 }+ R
鹽  1小匙
  ]8 U+ f5 M1 Y$ V) b- ^! f0 k! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% X, U- R3 r0 o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
+ u( ]5 _" I1 c+ I5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _) Z2 t# f5 b3 T* z- g
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇' ~$ {) E3 ]2 h0 G
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
1 Z4 G" o" L0 ?: S! l公仔箱論壇 5.39.217.762 `1 y5 `: v+ T# T9 y
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 $ b8 l. n# J2 h( g" [3 z
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! s3 \8 r  [. J: H+ S6 J, j7 j! Y
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ X# T3 J$ \& }" s$ D& q9 }5.39.217.76A.高麗菜  1/5個 tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 A7 b6 c9 Z! N3 v# ?
　紅蘿蔔  1/4個 , q% I3 H# W- j
　金針菇  1把
& h% i6 M! S/ ?) u　芹菜  1支
9 K4 \' M8 l0 Z　羅勒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ z; |6 X2 g% _% s' M$ X- F
B.蛋  1顆
  E9 F) ~  K4 a: C5.39.217.76　低筋麵粉  3大匙
# B! U  R4 n8 _( Z; o) J　地瓜粉  1大匙
3 Z1 K: k* s+ b2 U+ P5.39.217.76　鬱金香粉  1小匙 - v/ c* s9 H' R! y0 l& V
　糖  1/2小匙
4 t! k  @  ]2 x8 _2 a* i　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 i3 P- W+ b# `6 p% s% w, d0 @
　黑胡椒粉  1/2小匙 6 Q5 n, Q. b7 K% X9 S
　油  1小匙
$ n9 g+ M- n# n; }+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇1 L4 Z, u" X& }1 Z$ O/ m: D& I
【做　法】 - |+ @& n8 n6 ^* O
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [# m  Y# ^/ {( N' ]
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
6 s0 A; l7 U% q' _) V: I3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱