MagicAndy

【材　料】
4 Q' m  U) h4 i公仔箱論壇茄子  200公克
" g7 q) y7 x. w! {/ e公仔箱論壇蔥花  1大匙
7 ]1 x$ U8 [" A+ m9 A5.39.217.76高湯  100㏄
$ V$ r9 g' M5 m2 Q" c' k5.39.217.76【調味料】 # C6 C4 }7 [4 O- p- a3 p, L
味噌  2大匙
. N4 o5 q0 b; M1 v2 d4 r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 0 ~, Z7 K) Y' f5 l( `- [
糖  1小匙
# L; u4 v' J+ n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ V% W% m4 B, l- i+ T
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 3 Z8 H) r9 r! y1 G3 d& C
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
9 o% o; S/ q' i3 r/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 4 f; t  K$ B/ Y+ @5 K
紅蘿蔔  1條
7 l  u+ x* B5 t$ o" v- D公仔箱論壇煮汁：
4 }$ h& S& h% s# u砂糖 15公克 5.39.217.76  Z1 N% a: F5 ~+ ~$ J
水  200㏄
# R1 }8 n" g) j  W鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" z7 k3 l/ Y. H/ P
【做　法】
" i7 L, U9 B; x4 W) e; \6 Z0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
2 X1 b; ~- p2 I9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" D- x' O6 U; p7 v; n5 U
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。   {* m' E3 g8 c
，師傅建議可用蓮藕。
8 w$ z3 a! i  w! btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" d  E+ v; \0 f9 N/ t0 U0 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
- j2 U8 p: ]+ P% W  ~$ c) N/ h$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 公仔箱論壇4 y+ O) B- P$ |9 t
大白菜  100克
: o' ^& |2 z  @% t8 r7 X) M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克 公仔箱論壇* Y" S8 p# f$ H( R
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 m- a: W7 _+ K4 `' L
草菇  20克
$ U' Y- f! o1 }! e8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克
4 X$ N5 W: N/ A0 w' U5.39.217.76腐皮  50克
2 X- c+ d6 i- [* e3 K. D5.39.217.76麵筋  20克
! j1 V$ U5 D* @tvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄ 5.39.217.76( j5 n( ^* T5 L" W2 u2 I! D
【調味料】
5 a) {! D9 a- V) i7 j6 h鹽  1/2茶匙
' D& U  M+ A. P- o( c雞粉  1/4茶匙
% @, Q  r: G9 ~4 O+ j1 A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 n" ?  @7 w( e
【做　法】 公仔箱論壇+ S( X! L& U) G4 a9 D, m. A# P4 K
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇) @3 ~$ r3 Y! @$ h, t% o2 t
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 h2 J" T: z- P2 g0 W: _0 Y$ J
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _: v3 W# ~; U; C0 t& i

' N+ Y4 u- `. B公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
$ s9 t- N( S& W) H! w* O  K( [5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
. ?# e9 B- a2 H: r( v! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 ) Z  p1 K6 R; |7 E( q
愉耳  50g
: e8 \( x: V% t# M9 s0 z公仔箱論壇黃耳  50g
( m+ j; b. \/ E1 g" F1 ?9 O5.39.217.76雲耳  50g 公仔箱論壇" J, {: k2 {0 K9 T4 E+ G
金針  20g " w- j, i  Q* n0 A) A, h
冬菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' f4 v; N) C! ?" V0 X
枝竹  30g
9 d& i' C7 E3 g- W) }# t( ?' C) v冬筍  50g - V" u) N# Y& Y/ T" t. s
鮮菇  50g 2 I8 D! h; l3 c7 c
洋菇  50g
& X% s+ E! I- V% G; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: }. }5 G7 y, p5 M7 q; F3 |+ z/ v
慈菇  100g % L4 s  L/ h# |9 h: W  N; G
鴻喜菇  50g ( A$ W% P( z3 u' `# c: x  B# ^
冬粉  少許
: Y# N$ I* k3 S1 p5.39.217.76荷蘭豆  30g 公仔箱論壇) @7 A8 X; Q* W: ]
竹笙  30g
* P2 f6 P1 t; Y' Q$ t& b0 X" ~/ btvb now,tvbnow,bttvb紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb; N* M2 `2 C; ~$ ?& s
【做　法】 公仔箱論壇4 K$ P+ T3 Q) E; T+ t: r
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 : \& ~) K/ d9 m8 ]) \# v) R
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。   h& ?1 o7 F. h/ k$ f' S
3.將1、2材料去水曬乾。
9 I8 |/ ^+ x* p  u5.39.217.764.以小火爆香豆腐乳及3材料。 $ T7 l6 s- a& U* I+ D
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 M' D4 C7 q1 ?
【備　註】 * m1 h: m: U! Q6 r4 ~; o/ y. _
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
) L, @; y9 l0 a9 Q1 z板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; b& N" D) j; [* S# n
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb! h) y+ P5 N$ r
紅蘿蔔  20公克 6 z1 w$ k6 n# u7 G/ j5 I  S3 P0 I
芹菜  10公克
- d' x. v, I" J" d' y5.39.217.76太白粉  50公克 公仔箱論壇, \/ o. |) J* A
香油  少許
/ j3 R6 w$ J! o0 `* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% [# ?; C! Y3 O7 `* `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 * I; v. Q2 I4 C3 U- l5 O
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 3 p4 Z8 i- [& I& r8 }' S9 i
牛蒡  1/2條
  I1 n% i- Y5 o8 w8 D  w: j2 [低筋麵粉  適量 $ v+ W' x5 z, i. j, L  h
黑芝麻  少許
6 {$ T! D5 b! ~, c  N# t公仔箱論壇白芝麻  少許 5.39.217.76. m5 ]: n8 t/ w  A) f- {8 Z7 p
細糖粉  適量
* n6 y0 y0 `( B! L2 v9 O+ s海苔片  1/2片
9 e3 [0 U$ @- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量 公仔箱論壇5 c0 K3 D* h: l. M% I- E
蘿美生菜  1片
( j( L3 d6 k+ _7 U/ C% l  }5.39.217.76【做　法】 6 f) T  c% X8 ]% V) z
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
; ^/ r3 d' Y: W# t& b) f, y# }公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 N3 q  }1 J7 B: I
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 @2 B& H& P+ R9 s$ Q# p+ s
A.紫山藥  120公克 5.39.217.768 F- b3 f9 @  {
　糖  20公克
5 J# L  ?) v6 ]. Y# R. P; ^& t公仔箱論壇　奶油  15公克 5.39.217.76) M8 ^9 w# L. G8 U% D; L* i
　糯米粉  50公克
0 g( Q/ F' x( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆沙  200公克 公仔箱論壇4 E1 Z% L* }1 ~, |+ X3 i
　杏仁米  200公克
1 m% q" h7 m0 ~4 e【做　法】
5 {4 U7 K; ]) a0 \0 y1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 F1 z9 e) [
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: s" v- E) s2 i( j
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb" u( g2 @1 o8 ]& t
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' ~5 r+ P  ]9 a3 q9 T
冬瓜  1段
5 m5 F/ i  Q6 b' h公仔箱論壇香菇  3朵
8 {) G' p( j' T+ {6 n公仔箱論壇薑片  適量
& p. }4 I  x( A1 M  [$ L公仔箱論壇【調味料】
# J+ [+ A1 d/ N9 f( T5.39.217.76醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" u" N) J, c/ }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 n5 V. q: i0 }. G
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
6 d+ k8 I5 t7 z3 F. O* _2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
( t8 s5 G$ v( J7 [, N+ z0 E3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

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【材　料】
* e3 C: b8 ^( M! q4 b. g$ T, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊 5.39.217.76% Y0 d6 T$ m2 E# A2 y. b
新鮮香菇  2朵
1 q# K1 o) m1 R% r5 [, ^+ Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 _- E, ~( M! C: J; _9 b
清水  400cc
  i  S) F  h; o8 e6 c) `【調味料】 5.39.217.76$ S$ `5 ^* a! K/ k1 i
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
0 B: {% @* P$ E0 N6 Y8 g　鹽  1/8小匙
1 K2 y; h0 t& t2 i8 L4 Q3 O  L& g　醬油  1/2小匙
5 J5 D6 Y6 @" b: p, T) @5.39.217.76　白胡椒粉  少許
" n; g) v$ i9 |tvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙
) E/ T, @1 k" E% Qtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 C, u8 ]! W
　清水  1大匙
3 p& p" r. F( G【做　法】
, d1 |" y: r. g7 c- X+ C5 `2 D5.39.217.761.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
' V1 F: k1 x% g! W9 L! h5 A* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 4 _2 Q- |1 j- D
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 . L/ t. w# y, _
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' Y6 d& P( O& q0 ^
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
  b: K/ ^5 L1 @5.39.217.76雪裡紅  1盒
9 t: _' e) u6 D公仔箱論壇豆干  3片
& R! a( M+ C# [$ j' F" p. I5.39.217.76辣椒末  少許 " ~4 ]! A' q  v8 u" |
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 r8 {" m1 X3 L3 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- N3 a& N9 e# j
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! |4 ?& ]/ ^4 Z" k2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 F! R: F! B9 F' N5 T* o
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
+ V. P& E/ G! B. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, Y: I" D3 U% C  E/ S! `料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 1 p6 H+ R0 j. A
金針菇罐頭  1/2罐
1 y7 c. @) n0 i7 p( r# _傳統豆腐  2塊 公仔箱論壇( K6 q4 n$ V$ x/ ]
香菇絲  1大匙 8 W$ T9 Y9 a. ?0 f9 C+ x1 _1 y
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# G  a, q5 m- Y9 v
熱開水  3杯 公仔箱論壇* l  n1 S# h0 I$ N2 t# p4 t
鹽  1小匙 5.39.217.76  z4 U8 y; E# t2 Z
【調味料】
$ ~  u: r& C/ A* a, lA.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ R$ N8 ~9 A0 ^) L. ?4 W; b
　薑末  1大匙
3 g5 w0 b1 e+ K* Z; h, g4 W　素蠔油  1大匙
6 n: ^$ s4 Z5 n4 z/ o5 H- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
) Y+ Y: @+ x  z" p2 j2 b0 ~! C　太白粉水  1小匙
7 _3 j& J! `' Z3 pB.香油  少許 0 Q0 t% s5 `0 D
【做　法】 5.39.217.76$ A5 s5 q, {: ~  l; X$ ?
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 5.39.217.76) ^) o7 k$ b& G; }# n8 ?6 w
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
# |" t1 Q: i$ X( V, G7 j- x2 o! k, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' r& O, C& E3 p( o0 b
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
4 k6 K  M9 K- p' P5.39.217.76蘆筍  4支
) P3 n, l/ {$ y) r! ^番茄  1個
" O& U. E$ v) x9 `) `8 F# V, ?金針菇  1把
# ?5 N0 e  {$ _1 m7 t+ \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
8 ?; U+ Y' f% G' _8 ntvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克
; z* _0 P2 D% S& F# o: mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：   B7 }8 `' l1 h, p& T0 |0 G+ {
  . ]* u5 k$ J% h* J
低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. T  X7 S4 \. I: M& T
鬱金香粉  1小匙 8 H- c+ y) ^6 g. ?
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 ~$ I( }$ _8 A; q
水  1又1/2杯
, w) \( B* L* b9 q5 K5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# k" n  e# ^, d) B- Q' B
糖  1/2小匙
" t' @0 j: p; e8 m: o4 X! z5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- k: w# |1 ?  l
橄欖油  4小匙 7 x- p, w! K! [9 g$ I
鹽  1小匙 2 _- S& M% E& K* x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 C  N6 ^! \( r  L9 S
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
1 e, l% H+ v& x; B6 L- O& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w8 C6 w! ?3 J- d" r& n. x% l2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 2 F0 K+ W9 v. }6 |
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X# Z( ^3 b4 i7 m

& b5 L" @1 Q! \4 _; t* L4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
* l# n1 }2 C* U9 ^, \3 E0 X5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 ; a* _" g( l" a7 x
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 P' K. E- I: Y! |& L0 S# Ytvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- u( Y0 `1 Q9 g' X" ]9 f' }  |
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# r, ]! \# i7 c
　金針菇  1把
0 C% w2 D  x! G" Ttvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ n& [+ ?  F  a# X9 r- s- N  d5 p
　羅勒  2支
; v* E( w. l! E" _2 U公仔箱論壇B.蛋  1顆
6 T9 F2 h. g: N- O5 Stvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c! m6 f7 G) g! d
　地瓜粉  1大匙
& K8 ]3 g8 \+ p: ?* z3 @tvb now,tvbnow,bttvb　鬱金香粉  1小匙 $ H& x" x9 ?4 N" |' o0 w0 Z
　糖  1/2小匙 7 P& W* l" a  t3 V
　鹽  1小匙 5.39.217.76! o" \0 |; R1 z$ x- d
　黑胡椒粉  1/2小匙 ! M$ L) O) c( B& h
　油  1小匙
( i" E4 _6 }' X. m; x$ r' F/ }公仔箱論壇C.香草沾醬  適量 5 g0 a, x  F: X5 i7 j& N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 N+ Z0 e. S" Y/ K0 s% X3 n1 h
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
$ \( K4 y" ?8 o0 t# s5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
+ v3 l/ V; O2 @! n0 g5.39.217.763.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱