MagicAndy

【材　料】
+ ^! O/ K% g- _3 R5 W( h$ Ttvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 5.39.217.760 z, n8 E! |+ Y
【醃　料】 $ l" m- g; n3 v# R) O+ {
紫蘇梅  120公克
- X" k" k3 \- Q9 G5 m" i5.39.217.76鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 q. q& F$ _/ s6 n) m4 P3 M
糖  200公克 ; }! T+ k2 S3 [" ~
冰糖  150公克
# T. |6 Z! \1 n話梅  5粒 ' W: T5 f7 B! w" p, O! i
水  200公克 5.39.217.76$ B' u4 V- |: ?! A% o# J
【做　法】
7 t/ t6 H& W' m: V! R7 |* l1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
. n' k" w. P; I8 Q: _( E3 F5.39.217.76 ! ]. w" {! B; J$ w/ v' F! g
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
/ ?4 @- Q0 X# M, s9 `: U* N芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& E) z7 A, R% ^8 n* M
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb; @( G$ ^4 v& A' ?- t5 w; P( @: R
澄粉  150公克
# j; ~4 w- p9 J# Q' e" l3 i水  70公克
+ ^' b/ Y8 f; P$ y& a6 V5.39.217.76麵粉  15公克
8 U9 {/ s/ t9 `+ C+ w: F  P6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 l; d+ q/ T  Z6 M
糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d" G4 d, }1 d, w7 ^/ V! w" L) h
鹽  20公克 5.39.217.76" i9 v8 N8 C7 p8 b+ l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 U& U; \8 A
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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! ~1 n* O0 x8 L/ f2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇& p2 R% h+ P  ]) |& V$ z3 a
5.39.217.76# F& m& n3 `# Q! `
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 + e2 m9 g$ e. n4 K+ S: F9 k; I% {2 p
山藥  8兩 5.39.217.76- K8 K' ^! q0 A4 R: V: }# A
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 X  a$ d% d/ e
砂糖  1大匙
4 w, a* x$ w4 z5 ?) Z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒
2 y% [* R$ f8 e( N' Ntvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
. s: L) K9 s2 `8 c! v$ n- c( {公仔箱論壇【做　法】
: H! K" W1 P5 n; d" }4 T公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb/ S7 Z; Z6 G: I' ?3 G1 Q1 v2 e

- h3 j1 g% ^% m2 X# X/ T) L; G5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76, I3 t& m6 P$ Y- X; }- U, E
圓糯米  270公克
: @9 I6 L9 q% a4 U( l/ r6 m公仔箱論壇水  70公克 公仔箱論壇% T$ V- p4 G# C- ~
龍眼乾  50公克 5.39.217.76$ J. X  Z3 w, Q. j% {9 M
黑糖  50公克
0 u& u7 M; G! j白糖  30公克 3 D0 M4 [' N) H% I6 X
麥芽糖  30公克
5 Y# Z! ~- k; Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
* b% p9 L# C7 Q; E8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 [' A2 }/ Y* @8 E$ t1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
- t: n% |# A( N* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d9 o) M0 j3 i% b2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。0 n" d$ F/ Z3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- ]! e5 p" ^6 M
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.76* g# n7 c; b; |$ s
tvb now,tvbnow,bttvb7 o; q8 N. h; |- g' |8 ?; i) j
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 |. O7 p  }4 F7 b' s( V, b
豆芽  300公克 " V& `. P, a; _: u) `, g+ h
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 B; L/ d: E
西芹　  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 A$ V" y" T( `9 ~6 l: d
薑  20公克
/ {: ]* @' t! J3 i7 K/ l' \2 ^  u辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 p5 c/ b5 n; a: F, M
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& P& L% I* \, g: w2 b$ O
【調味料】 公仔箱論壇; k* O$ u4 r  c+ a& c! L: F5 A7 {$ ^+ r
鹽  1/2茶匙
" J+ y6 @% `0 n, r6 Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 8 y0 k8 y8 S8 {/ }8 ?  S1 [
香油  1/4茶匙
% _$ P3 b3 _  i, Y$ p公仔箱論壇白醋  1茶匙 公仔箱論壇; `* V; s3 E) M9 B3 o2 R; m
【做　法】 5.39.217.76# M: E5 I( A2 {5 F, m9 F3 Y
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇* n& k/ x' ], y. M  H! M

8 @5 y6 e( B% t: i' u8 [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
2 \% q9 s6 e. b7 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 G- U  U; e9 o. L5.39.217.763.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( C6 q0 j5 _: s' R& f

, k- W7 |) c7 V公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g% i1 r! u2 z; I
竹筍  半斤
7 R% T6 b9 h& Q" m1 b0 p公仔箱論壇小黃瓜  1條
* [4 z' K" I+ d# y7 v; i胡蘿蔔  100公克 3 q# ~; j& ?% ]  k2 A
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ W8 I, {* T* y$ q  V/ ^
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 X& A5 Y1 B* l) W3 N& N- z
【調味料】
7 M0 @: e: h3 p  S0 T鹽  1/4茶匙
+ P: T0 N* c; U2 U4 x# |0 o0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
- N3 F1 }% ?" t2 b4 i糖  1/2茶匙 公仔箱論壇; w- G+ v8 o8 T% d7 ]0 z# ?. w  E# p
胡椒粉  1/4茶匙
! u" ~( {* p$ |1 O& @' [公仔箱論壇水  半杯 公仔箱論壇! Q/ e4 p% D) U  l5 Z
【做　法】
" ]2 p$ A: c/ R+ B: V5 f7 n1 T5.39.217.761.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇5 M( n# @  H# m& B) \, E

+ V: ^2 j/ H: X; s0 i( W9 n" `3 }. G9 G5.39.217.762.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
3 u1 |8 y  G4 c! V' G+ k( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* O4 n5 \* f' M  ]: ?; u5 G
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
5 k% W4 R. H+ ?1 S5.39.217.76
3 w' X$ d5 s; P6 T) m7 p公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. A+ }; G% {- q: T" q
蒟篛麵  100g
- `: o  o! J8 q: y" j- Q7 g' o& t2 m8 e& `5.39.217.76蘋果  1/4個
6 j- |3 m: Q0 M- |5.39.217.76小蕃茄  5粒
3 M; O0 F7 W, N4 V% u5 vtvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
+ r2 e* G3 J; v% Qtvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W* N# f% i8 v9 j+ ?. E' m
【做　法】
6 X; v/ R9 @% g, G4 I  V) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
) `5 c! E/ |0 @; ^% Q" H1 }1 T2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 / `8 L3 b" s7 f( E
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 ( t0 h6 H8 d7 l$ p  O
豆腐  2塊 * Z9 u2 F6 W( M1 E% E. b$ ~+ Z, V5 {
香椿醬  50克 7 ]! U5 p2 x& p4 w! E3 ~8 F2 l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; g4 A  E9 a3 {% |6 Z6 y9 M2 }
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 l" l8 m$ D+ j9 [! }7 }
糖  1/2小匙
7 v; w9 f* n# q- P3 ?+ x+ h/ x【做　法】
2 |0 B% V" [4 W' B. c! Atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) q$ j0 }% O3 q/ j
tvb now,tvbnow,bttvb/ j  |- k" C, _9 V- a0 D
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
& g1 F3 g( m8 ^7 p- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
( n" e- w! I& S0 p韭菜  150公克
1 i8 @- L) s% `! B' F5.39.217.76芝麻醬  適量
. d( U6 u) K: {, u* O; m6 w, C. a9 Z5.39.217.76【做　法】 2 i& v, J" k" o
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
( f% {7 J; x4 U& a: o 5.39.217.76: }! c5 k- }2 n3 N1 `: K
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
: W3 I" G* _" f. {; s+ _7 }綠竹筍  300公克
  E2 [, [1 `* z, Q/ w6 ~) I胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76. E- R: r; m2 l0 I* f
蒜末  5公克
) U0 U  e5 X" o) I% j$ U8 n公仔箱論壇薑末  5公克
& j: S( O+ d) ]7 F& K5 W/ y5.39.217.76紅辣椒末  5公克
  M- h& a# \/ c2 t/ Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( d# S& j4 }* _A.淡色醬油  10㏄
3 T  v/ h  ^6 T' [1 o, i5.39.217.76　醋  20㏄
6 i- J$ I# X9 x, C, S  U- q4 l# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 * W' ^& P2 W) B0 f& C
　鹽  少許
: L3 K. I3 _) W' ]: ?* L! f5.39.217.76　米酒  15㏄
* I6 i* r8 M& |! ^. EB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 q4 z" Q9 g! T0 G9 c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* b; }; ]! ?2 R; b
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5.39.217.769 \+ L+ J/ a7 B" Y3 Q* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  ?- d) p0 p$ K. N0 w
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 v% O! M) E9 l9 M# `/ G
tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 v: }; ?* c4 X0 }; M
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 0 n* Y4 W5 I, {* J5 C* \
牛蒡  30公克
' [+ d; h8 W! b6 u) O7 g3 G3 U昆布  30公克
7 Y' n5 X/ D$ A% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* G$ b4 p+ \2 s) [9 o. U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ |: }8 I( b! g
辣椒絲  5公克
) z( S+ J4 t% U  L6 U# j/ I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: W4 I- I# f6 H1 ~  n& X
醬油膏  10公克 ! v) s! A! Q* T+ ]# P6 c
香油  5公克
1 \$ ]2 g  a6 f7 s. S% v; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb; F; P; ^# f8 \6 A* K" K0 W) x
【做　法】
1 m, D) t# ^7 F% S7 ~1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
$ E$ J: E5 L8 u0 s5 W* x& e: R公仔箱論壇
' H+ C3 {' }9 o2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
) R( I4 a0 \) B- o* Y' v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [. q4 v. F" {/ L7 {6 j公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。