MagicAndy

【材　料】 2 [3 j/ |, m) q9 m* R' y! e$ C8 n
白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ G& w; C3 m: H6 ^7 t
【醃　料】
1 f) ^2 n. E, T* P' Q; v5.39.217.76紫蘇梅  120公克
- }6 G6 `9 x) R# }鹽  5公克
6 r1 m# d! R6 V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
0 ], F( J% O/ S, V$ F冰糖  150公克
# T9 D8 M, ?" a( o  L8 F( `4 l5.39.217.76話梅  5粒 % l" M- p, z5 T: x) U
水  200公克
8 S+ _, d! E9 n2 I8 F* u0 A; ]公仔箱論壇【做　法】
1 c9 d8 F' x0 y5 d/ \/ J+ F: W' f# vtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。  o; i5 W, y  M/ C

/ ^$ G$ ?7 e( P& ], ]5 T: R8 {  l2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
1 u, g$ v, G8 a1 g5.39.217.76芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% b. L0 b7 o+ t. G8 U
腐皮  5張 5.39.217.76, I3 Y: D. Y; s: T/ _1 [8 `
澄粉  150公克
7 Q& ^* c' d/ u/ K公仔箱論壇水  70公克
. [7 ^- B" c( b4 R: ^. i麵粉  15公克 5 p/ K; t9 O$ n; {0 M. M6 @
【調味料】
; r' C! p' }( p& \& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克
: M9 h" }( p( R  ~: atvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克 . d- [! J, S; o0 R/ W
【做　法】
. ~( q9 {, Q$ `4 G5 u7 g1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。- D& u) Y) n6 T! c$ |
" z8 X; ]( `, s3 e+ R& n; g
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。5.39.217.76, K( |0 A4 H% N" P2 F
公仔箱論壇0 B+ G5 s$ j! O4 O
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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( I* m0 ^- Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
0 N/ J: s' p5 P: X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! J1 x0 [& I5 c+ J8 t% S' v5 m
水  少許 $ i( L, \* a6 o2 |
砂糖  1大匙
  e0 j4 G; l2 n# ntvb now,tvbnow,bttvb紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C0 ~5 {( h: m. Y# p, ?1 T$ S; D; @! ?
山楂  3片 5.39.217.767 D& n2 J; i2 P& J$ b/ p) ?6 x
【做　法】
$ K4 W) M9 A/ \/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb' D& \  ^' p8 M' w

6 m2 i! Q3 |$ A8 p公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
3 P1 A7 Y. f1 ~& U% C  R5.39.217.76圓糯米  270公克 5.39.217.764 ]+ O. R# H: E, R5 t  Y
水  70公克
$ u. T) f4 x8 }4 R5 f0 G( b* P0 `龍眼乾  50公克
4 K5 D7 G; ^; K6 H7 y- C. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
" l1 o/ G7 t6 t2 a白糖  30公克 5.39.217.76" ~0 v' c+ y* }
麥芽糖  30公克 ) @; i, @0 _  f# @( l7 E, h
沙拉油  少許
1 F8 @; W9 q0 g& ?. u0 M7 |1 J/ g5.39.217.76【做　法】
( \6 i* r5 ^: K9 _1 `公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
* `8 Z* T# ~& H5 b5.39.217.76 公仔箱論壇: H" J' u7 F6 H3 _) ?
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。5.39.217.76  X. g4 I7 u7 K! _

6 X. z0 F( |, b* V/ p* e/ @, Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g- R# Y1 A' O! v8 ?# \

; d) B4 [: s' }' x5 h: K5.39.217.764.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* K4 W3 ?) \6 m' V' y
豆芽  300公克
$ V# J; b" A) F# k0 r7 x# H3 W紅甜椒  1/2粒
+ G2 J  b( C" j( v' T, i) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
9 B) a. u. L' O/ ^! x* f. r0 L5.39.217.76薑  20公克
1 H, `8 E* T+ c" _7 ~1 k0 W5.39.217.76辣椒  1條
* r  B+ T5 A) M蒜頭  3粒 . q6 I: {( E6 h1 a5 C
【調味料】 5.39.217.76: h$ ^* R) R$ [2 c/ K! I
鹽  1/2茶匙
% b8 U0 _8 P! W2 l5 P/ ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 S. P4 z/ f# _1 v: {
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ q7 d. B* J
白醋  1茶匙 公仔箱論壇2 r+ B% {* j4 _0 w% J/ R+ T
【做　法】
6 C. J# `3 e% }公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。4 g8 G& }7 W, x0 r* H2 D7 r8 m1 H
tvb now,tvbnow,bttvb: z, B9 y$ F+ F# q( M* j' h* O
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.76: z( c* j% V/ z  S2 c
公仔箱論壇8 ~6 ]8 K: r6 Z* O1 R4 Q
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。$ q- e: e0 U2 F. A  q1 r

7 C% C- j* T( v4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V; {' [- G% |# X
竹筍  半斤 4 H, n9 n7 i8 b9 w4 Q& r4 ^+ b
小黃瓜  1條
4 A, ]: X9 @8 A公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇9 A4 {4 r: B" D1 ?+ X
草菇  80公克
) b0 `; X4 n9 I蒜頭  3粒
$ H" Q7 c/ P7 N3 {0 x7 v5.39.217.76【調味料】
$ K/ X2 J# o9 p2 a! E公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇$ h1 q& V4 l% g" q( b( o
醬油  1茶匙 5.39.217.76; b/ r: R+ I( G  D$ M. q; o/ U' E
糖  1/2茶匙
/ O) I  A$ U% [0 q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
& I: [' T; D, l9 T! I7 M& t5.39.217.76水  半杯 5 j8 u, Q: X8 `# Y( \- S$ Y( ]0 u4 {* s
【做　法】
+ b! J' ^  w% W. C* e2 m' P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇) f+ v6 Z! R& I9 k2 d

3 o" H" F) W& y  p0 [+ G2 f3 D2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.76; i  @  J; h3 `- n4 E

1 F- N* }5 A, L+ O: Y3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
; N% E( A% y  ~- m. q. atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 w8 s3 X; W8 x
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 E  A7 Z$ y* b# K
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇0 u/ B6 u  A4 X$ H% e, ^
蘋果  1/4個
  H! j: I, `& h' ~/ @/ r小蕃茄  5粒
2 w6 C9 V' U# p+ h8 s. stvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
! e8 v& @8 g8 y+ k低脂優格醬  2大匙
2 g" @" J0 h' T# @( Z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇  r$ A& j0 J8 e0 F+ d
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
5 I3 o0 U9 h, mtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
; a: ], H# E. ?& S3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 3 `# e- x( S* N; F
豆腐  2塊 5.39.217.767 T0 n% `) V" v0 P) i
香椿醬  50克 公仔箱論壇% j8 Q4 o1 z6 z0 [1 R
【調味料】
0 |* `/ s+ m, W4 n5 c* Y2 [素蠔油  1小匙 公仔箱論壇+ O, y' c+ j& N, U1 l/ }
糖  1/2小匙
7 g4 ^/ @- z% a5.39.217.76【做　法】
+ m1 P$ \' f% {1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
5 j9 M( c/ Y, y" c* t5 I, v  _0 j5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 D, Q0 g9 |
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 [" Z: ^, k. S6 o' i9 J8 |0 @高麗菜葉  3片
$ C8 Z& m! k# C5 b; O1 i5.39.217.76韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?2 ?9 f) {7 S; j+ ~/ `
芝麻醬  適量
) p3 Z8 `8 z& ]【做　法】 6 G  N! X  w1 A" Q' t: V
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 K# R' G, x, b& J

3 B" b1 [% w' S; ^" L# Y2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
, V0 O8 E4 n; C9 ]  T$ Y+ y5.39.217.76綠竹筍  300公克 - Y4 X5 c3 S* `
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! e( P( i( k/ k0 n! y$ L; b
蒜末  5公克 3 y+ T; C  C1 Y* D* j8 \
薑末  5公克   g% j) {, V' l+ F: P& b
紅辣椒末  5公克 5.39.217.76! f; ~/ K+ s6 ?7 ^
【調味料】
7 d( D/ y  h1 i' ?) o9 LA.淡色醬油  10㏄
: w1 ~' ?1 m) o$ N3 ~) htvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
2 d9 y+ Q; d0 p; _+ h4 a" xtvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb" n- }3 X8 b' g, ]
　鹽  少許
5 ~- G9 `. g" T# A# R; k" A% i　米酒  15㏄
- b$ d7 p, W. X7 O# V6 M% Ttvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" g- B$ h- ^- x2 E
【做　法】 公仔箱論壇: K) W, ^1 t+ x, c: x* E
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]. R- U/ q# K
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
8 I) W+ n; v- _0 x( k8 ~: l0 T5.39.217.76
  g) r: I! I" k. L9 }2 D1 z0 g5.39.217.763.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
' q7 l; w8 F: c7 N( ^tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 7 O, p3 W$ O; n; f, {) I
昆布  30公克 5.39.217.76+ z8 q, z  ~+ d% _" J# l6 S3 v; {
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 J7 Y. }4 d
【調味料】   c6 V; ^' |# ~
辣椒絲  5公克
. R' d- g7 _# i5 v. z. B$ o, Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
# S3 \3 t6 W2 B! f8 N" l* t: \tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克 5.39.217.76$ B) v" j9 d; p5 a( e
香油  5公克
, g1 }8 c3 b9 i0 }* m9 }胡椒粉  3公克
  X2 Y& n; O! G$ o+ U$ ^- O" C9 ?2 y& j& M5.39.217.76【做　法】
9 w. m# ~. O0 \/ A1 x5.39.217.761.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5.39.217.76) X) O1 R, R  U( u# q9 O- O$ i

4 R4 M- H5 J. |; Z% S% N+ S; H公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。/ K9 c0 |$ x  A( ^# X4 {

& y; I2 ^% p* x& U- B: N; t  e3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。