MagicAndy

【材　料】
  l7 F! ?$ H3 u1 |% }9 D5 i白苦瓜  800公克 ) e5 L2 Q7 [2 }4 q; |7 L
【醃　料】 8 u+ {1 s7 i, m) N  Y/ w0 \% p
紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" E' m4 n6 R1 K- u/ b5 m) r
鹽  5公克
# I, p& c$ N9 G& p7 c  S公仔箱論壇糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 E+ k2 ]* y7 x) X
冰糖  150公克
. A  ?! w6 N, k3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
( s7 q: h+ u( U+ l' [水  200公克
4 |  {5 {9 ~  E【做　法】 ; F# V" \9 R8 s
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
; K% x1 v4 q4 i. f! C2 r公仔箱論壇
/ z5 _3 B+ F5 ]  M2 O公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 F6 s' F' j/ Z( N- a; }
芋頭  300公克 5.39.217.76$ a$ }9 p" F" m
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb" b2 s. j  F4 Z6 ?) @: L* S, k
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( R: [( o0 k1 O$ G
水  70公克
2 Z3 x2 g4 x2 s7 n# d" }1 c& D7 T麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" j& q! x+ n9 ^; ^, s
【調味料】
+ g& `: k4 W* D% d, H8 B, m4 k糖  30公克
4 g! N' [2 T) n6 \' @5 \8 }" Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克 5 o9 B( P; O& R! f
【做　法】
$ j  x- R: n8 y2 a' b( d1 E  q* A公仔箱論壇1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。3 W* X2 r; a( D. a

% C$ i1 F5 `& [: i; \1 Z, D2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
" r  B) P: ]% T  Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 M) B1 @  Q7 D/ p; M& h9 z9 \
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
5 G. J2 l$ v/ y# C( `1 m公仔箱論壇
9 F' K+ n5 J& ^+ d9 f4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% X, U' q5 r8 w! W! O. |
山藥  8兩
6 S% Q: F  d' L水  少許
, u9 j+ i4 G7 W* v: T, Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 ; L6 I: k9 E6 t# P5 F, {6 e+ u' k
紅棗  15粒
7 K1 S& V- O& G; etvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
7 ]. f4 o2 C. \  l$ |  f+ b) y) y$ `【做　法】
! O2 R/ o4 f! ^' Z! S  Atvb now,tvbnow,bttvb1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
: ]8 B, F. w. O! h! _; W" A6 ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.766 f7 |  T4 Y  @7 Z) T! `
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
1 A! z9 C8 z- _圓糯米  270公克
( ?) _' X  Q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ I6 J+ g% T9 O1 x% M5 @
龍眼乾  50公克
3 V6 L/ [# Q8 a" l5 I" v黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 w, j3 K3 Y! |
白糖  30公克
2 G# i" E+ _4 R& o# d公仔箱論壇麥芽糖  30公克 5.39.217.76# w0 M- e: @+ \0 w% E
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }7 G3 h( Y' \  v5 M8 c, [
【做　法】 公仔箱論壇5 N9 v! S! Y  l& o
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
) @; @. M$ [  F4 T: X7 S8 Y
/ Z: _+ r" v$ {$ K" O' A5.39.217.762.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
1 \, Y) x7 H# I# p4 I公仔箱論壇 公仔箱論壇: O) u2 H2 m# r" y
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
8 ^3 @8 E- M6 a- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {5 C7 @% \1 t& p' F: t4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5 u7 K: T% f0 Z  d) w$ D, l) H
豆芽  300公克
0 F  h& N$ o  S8 Q& i1 A1 a公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒
) k( L; x; l1 m- d" s0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
0 e& ^; I+ T5 p7 e$ E薑  20公克
  n8 i- o0 k8 v$ z+ n公仔箱論壇辣椒  1條
( i2 ]7 j( r- ^0 w+ f! b8 A公仔箱論壇蒜頭  3粒
7 g6 U! g8 T- n/ t( {7 U7 C+ L【調味料】
5 ]( e  U) o# d, K# m7 d5 f' O公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇9 ~( C" E7 F# w8 x& s
糖  1茶匙
5 k8 n; m3 o; W) a! O8 v$ @公仔箱論壇香油  1/4茶匙
  n4 ?8 a; d& D) e5 q白醋  1茶匙 # A0 L: T2 @' t7 g4 Z  Z
【做　法】 5.39.217.76# {' t9 g) S* P
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.767 t/ C) G7 @1 w6 t
5 ]2 ^, }  r1 _' v* [. Z2 K
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇* h; ~1 i7 H. b* B" v0 c% Z

; K% L+ I# V# ]" f' Y5.39.217.763.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
, D+ h6 \- L' H; _  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z0 c+ a& m6 m* P7 R! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
, R( p( G2 D: q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 & U. s+ v' J9 P$ L. v
小黃瓜  1條
8 B8 }6 w! e/ k胡蘿蔔  100公克
! W+ D: v6 B# @! m0 y- h草菇  80公克
, M1 _1 o0 H$ R& F" \* H4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 + v3 O2 P. h0 G( V# t
【調味料】
/ }  v1 C5 E, K: I$ B- J鹽  1/4茶匙 5.39.217.76' d. ~2 x0 T# [& E9 j6 A! G
醬油  1茶匙
/ M3 G" {& c* ]& I. l+ |公仔箱論壇糖  1/2茶匙 5.39.217.76" G( m7 V% g& }
胡椒粉  1/4茶匙 " M9 a* H: w- z8 l: O: B" {5 |
水  半杯
( ]" M  e- a7 M" l8 S" a5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( A- f, p3 O, n; m* N
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
1 B1 r# v+ _  Z: g2 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 r9 {- {' Q
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇5 g+ \" N( `( J1 ]4 N0 g$ J+ N

: q# }- u. b+ T" ~; {0 O- f3 j1 F* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇! S) N2 v* Z0 q/ j* A: h  F. m% ^

- K1 K" C% w9 ]2 x( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
' Y8 F3 K, i- t6 j蒟篛麵  100g
4 b3 u) Q$ r2 W蘋果  1/4個 5.39.217.76' n" W0 S1 Y* o6 _6 J' a! O7 v4 [5 Q
小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; X" K: B" u( U2 |8 e4 j+ p" W
芒果  1/2個 公仔箱論壇8 `- x; K+ t0 W# Y
低脂優格醬  2大匙
2 M9 M1 C; b4 k0 B) s$ }3 k: O5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! S% ?6 O+ e, Z2 V/ i$ p8 [
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 5.39.217.765 B6 c% L; l' B7 m5 r
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. E# L1 z: E" t% G! Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 X! W! ?; ~; Z/ M* `
豆腐  2塊 7 U$ F0 F% g- n8 \! d$ D! X# o0 G9 a% {
香椿醬  50克
# }  b2 w" R! {0 b  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* t1 ~6 K! A% j  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
& C% E* T" c* }" [. W9 n9 S糖  1/2小匙
8 a; {' Q9 x' [5 u/ a/ u: \* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ p( `' O( P  D/ o  p" P1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇& }6 V4 ^6 ?) c  a; X& J0 S

8 g) a+ p7 h  M2 itvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 - N, R! \% U. V) {$ f0 F4 h! b
高麗菜葉  3片 3 e" v4 |% q# Y: O1 S& d
韭菜  150公克
2 y) e  j1 P" k6 G% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
+ u; C9 U6 E8 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇0 I) L, s4 v* X/ t
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
" v; A+ D3 @0 n; o  @
" l& t6 B( ~7 `% s9 f+ N公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
$ ?: w& t9 Q# f5 f* k3 g( k公仔箱論壇綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) M% O5 V! M8 e
胡蘿蔔  100公克
: }' F$ f" ?) T1 R蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& r- ~. y/ V, k: q+ c5 x% ~
薑末  5公克
: @9 p$ _" z) L$ P0 @. Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
/ y$ i4 v* n- N【調味料】
# ^/ g: [2 `: d7 J7 IA.淡色醬油  10㏄
0 h1 G6 D: F4 n2 L- }; i6 m: T　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 |2 o: t. _
　糖  13公克
+ I/ S9 b/ D3 m8 I3 v& s$ V　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 a' F1 j! u, k5 U. u: `' E+ y
　米酒  15㏄
- D+ v$ K2 x9 d8 g) ^3 UB.香油  適量
6 r* J! c1 {3 H5 U( b  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" T, Q, o4 d' h$ n, D4 d% g! X* n# s0 b
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。5 R% C9 y0 {/ y9 [0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb& @9 k# B9 e' }+ z
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
7 _8 G$ D$ \6 H% D' M5 `
& ]* Q5 V& H. d- G, t* A( x3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ B* H4 W: b0 L6 X3 o
牛蒡  30公克 ; C: a( f& M, q6 z2 ]
昆布  30公克 5.39.217.76$ m- c& v% Q' ^
白芝麻  3公克
) L, ~( C( @& L7 F) J5.39.217.76【調味料】 1 V' U- i  @6 X
辣椒絲  5公克
2 H( Y# b0 Q- u+ V/ ]8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. \- t. I# _" I( X' J
醬油膏  10公克 公仔箱論壇( u# L$ T- e/ d% B
香油  5公克 5.39.217.76! f" {1 k, P6 }* w' y
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇, q3 \& P/ p9 g0 w: _
【做　法】 ) Y. Y4 S% K! {1 s6 y- b+ [2 n
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \  h. k9 `) Y

( n0 h; K5 A- o) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
* L+ h8 ]0 v1 Y6 X! J/ A8 }公仔箱論壇
; N. M+ V/ Q* ~1 K/ {  b3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。