MagicAndy

【材　料】
+ ^$ w3 l6 Z1 d3 A, r公仔箱論壇白苦瓜  800公克
1 r# i1 {; T( S4 e" w$ `; r3 q公仔箱論壇【醃　料】 $ U4 `, _) V7 l- g7 U2 G) ?
紫蘇梅  120公克
  i' `6 l0 g5 x1 ^公仔箱論壇鹽  5公克 5.39.217.76  h7 s5 L# {$ }& L% j
糖  200公克
$ T1 y5 v3 Z; t9 q$ Z& h- U, b冰糖  150公克
$ ^+ f$ b- z( j; W6 Utvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 & m1 b& ~7 u9 X, d! W
水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ W" Q. {# n; S% q, U; T
【做　法】 5.39.217.764 K; G* F' L4 J
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K% r) U+ W6 W: ~
" b2 e! E3 k4 L6 c
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 y, }8 t+ |
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ W" P! ~$ D& h  L
腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 W& t8 i. r- X
澄粉  150公克
; }0 I) t( D" A# g2 [0 h  M5 ?公仔箱論壇水  70公克
  a# V+ {: T4 L+ q! i. y0 O- ~公仔箱論壇麵粉  15公克 5.39.217.769 K/ _3 i% Q3 Z7 V1 e% y
【調味料】 5.39.217.76; I# A, g$ i2 q2 \* F/ U! n) Z+ ?( I
糖  30公克 5 q2 [4 V0 ~8 V) {4 J) U7 M
鹽  20公克 : i5 x' K1 W1 k8 ~0 d
【做　法】
) b1 A4 ?3 @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
" H+ |1 R' q  J! s+ btvb now,tvbnow,bttvb
! ]! W( W8 n$ x2 t; O* r2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
1 F  o1 K! p1 k2 k5 ^" v
' |! I* L+ c! X# t& r公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! G3 K3 ?) R  K* Z
山藥  8兩
' ^; J/ J3 E9 O1 {* j1 O0 J- E水  少許
9 m0 ~% u7 Q4 Q' p5 t5.39.217.76砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 b  m4 K. D, I% L6 S4 z8 K
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb" s% Z3 _! s) q
山楂  3片 5.39.217.760 }1 K9 Y& H% d0 x$ T5 _
【做　法】 9 T$ e$ P, G3 Q' A, P! L
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
4 V: _# t5 ?# a- U- w  F: F3 A5 M' O公仔箱論壇
9 u- F& H* y; Q3 T3 H+ M5.39.217.762.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
" O2 W4 n, [3 L% Q$ a9 X6 r5.39.217.76圓糯米  270公克 9 @0 n  I& V) l9 s* e" z+ ]& ?4 B
水  70公克 * i& |3 e; J3 n7 R$ C9 |  F" H4 v
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* w& J' q+ H
黑糖  50公克 & n4 T1 w# Z1 M- U5 x; @9 ~
白糖  30公克 5.39.217.76) A% T4 z% H& }  e% C1 o1 k
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. x3 O0 i- `/ f( N; c
沙拉油  少許
- ^' e$ \5 s! E& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 G- c0 a+ B% Z1 c
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
' r; F- P, I. _+ i( R; t/ J公仔箱論壇
4 \8 @) a1 b) Y5 d2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 V7 C1 U, |

9 O- L- n$ G) j9 j& m0 {9 `! E5.39.217.763.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
1 p1 d- w+ H' R) c6 G+ Q  ?  Stvb now,tvbnow,bttvb + B3 \' ^! H1 M& x0 @
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' _1 F4 A0 t- b* L
豆芽  300公克
' w  `; l1 S1 y2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒
9 j; ^; y/ _* g. C5 }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
/ O  g) q/ `% X0 D& U. H薑  20公克 % ^, r* N/ j. o. c9 d8 m+ R" C
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* W6 \0 ?0 j9 P9 i: H! q
蒜頭  3粒 7 k4 R! o5 d! ?  {2 V9 Z
【調味料】 ( V! o5 v5 D5 o. t- u4 R( R
鹽  1/2茶匙 6 f! {4 f) n8 x& m2 b0 y
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ i; N' {9 S8 ~- R1 Q8 M  f
香油  1/4茶匙
& l, ^+ ^. x, \3 a  I3 Q- F/ a白醋  1茶匙
' ]) q& V# ^$ N1 R公仔箱論壇【做　法】 2 u& V* b: u9 x1 ~& A1 O
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.76" W( p" U) D: X5 l$ n! P3 ]0 o8 @

7 j) U* S3 \  e! ]& ytvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
$ v1 F* ~# m7 d: g! a1 T5.39.217.76 5.39.217.767 a8 @2 H. S5 E4 X* R
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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9 G( e1 M+ R. `/ k8 S& d  n4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 }% ~8 a9 y  l& z3 [0 Rtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤
# x7 E% k  a5 i6 ^公仔箱論壇小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 \3 k& c" B$ M* q
胡蘿蔔  100公克
% w; f9 R/ j) O3 x" G9 X0 t草菇  80公克
. g- \( m/ B6 V; J5 _5.39.217.76蒜頭  3粒
- ]. Q" s& w5 Z7 r- O" ]【調味料】 1 p2 J- V: X3 H+ Y
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L5 z+ |: N9 f+ w. a% F
醬油  1茶匙
% C8 h' ^5 E% v2 e; ?- H( \3 F# [糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* B; i  v; [( y7 w, t: j
胡椒粉  1/4茶匙
0 f2 t5 r, V: g1 O/ s( G8 f5.39.217.76水  半杯 公仔箱論壇& @: }! O( ?" z9 ]( }2 J7 O
【做　法】
3 v0 y/ j+ Q8 U2 h5.39.217.761.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c# E. g$ o: B! w5 s# V; h

3 |7 L/ U; c3 B" `6 k, f1 n公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。5.39.217.76: g* w  a% b: A
公仔箱論壇: i  q( r+ ~. @/ W8 _9 V
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x. @8 ]3 j: k" {. r+ {
tvb now,tvbnow,bttvb/ b% F& H/ e$ a( \9 `$ ]
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 V% @7 H3 Y+ @1 S8 m
蒟篛麵  100g
5 ?/ K3 N3 Q" L' O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
( |* u1 D9 O! I, |小蕃茄  5粒
$ a3 v* @/ o& e2 xtvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 公仔箱論壇( w" T3 ~/ n$ A
低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇) I* E5 o' }& |5 B4 N
【做　法】
/ R4 k6 }) @) o+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ! ?$ Y) d  K6 G, a
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
0 N8 o! G0 e6 U+ i4 K  l7 ]9 O$ ^3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
& q1 e) B3 ^" a4 ^4 {豆腐  2塊
. F0 b( n" c( W香椿醬  50克
+ t$ Y, l4 l4 k- Q. |【調味料】
- F* c* L4 s4 U" V5.39.217.76素蠔油  1小匙
  d, V) ~% k$ [9 m! U- \tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
6 W' |5 t/ l8 h【做　法】
* L- e( w/ r1 t6 p1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
: |3 M- F4 U* }# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 {, s' R5 ^; Y  u) e
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 e' D0 U2 g% L# x: p高麗菜葉  3片
( y- V( Y' y( l9 p, z  B; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 ! X' j' Y) m9 K! j1 c
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( f6 P' N4 b0 y2 s7 Q# h1 j& P
【做　法】
! l1 W+ \. X* @+ T6 p公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
# t" G* o- q6 x* B! @" T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 s9 ^  h( C4 s
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
7 ^: H) v; d2 W8 z( U; Y公仔箱論壇綠竹筍  300公克 * w/ F0 g4 a( _( K5 @
胡蘿蔔  100公克
8 f6 R: t) v' v) w8 H% Q蒜末  5公克
% f1 B' ^) P, i1 l" F薑末  5公克
: Q# D& c/ v: O8 e紅辣椒末  5公克 % z3 f7 ]2 R$ e" d% L' g5 [
【調味料】
& c: y# l: L2 a  P6 E" M2 s" L& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ 5.39.217.765 _8 j  s# }& M7 ~
　醋  20㏄
7 Z* q% d0 A# K4 a9 I* \( |　糖  13公克 8 C$ @2 J1 F! @) _) i
　鹽  少許
2 ~2 a" g( b8 [5 G8 ?　米酒  15㏄
; O/ B* X4 n! E; Mtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ J' W1 u5 b6 \! R: r
【做　法】
; z0 G. {3 y) g  P1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P  G0 M! b! i3 @

, ]& m6 R, g& b5.39.217.762.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
4 O# |; @$ f7 n- W* s" b$ ^. U( y公仔箱論壇
. H. n2 e1 H+ `, ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 8 d. s/ f* _/ `  }( W
牛蒡  30公克
2 K+ H* b$ }6 ^7 ~4 o. `昆布  30公克
+ L3 J2 [, M3 T7 G, J5.39.217.76白芝麻  3公克
0 a: I  w( ]4 a  o【調味料】 公仔箱論壇! c4 g' C2 ?! S; B' W2 s9 y: k
辣椒絲  5公克 # p2 j6 P+ O: Y' ?- k( U- }
蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 R' g4 s4 q* b( a) x
醬油膏  10公克
! c& A3 z4 _; B* ~7 Q香油  5公克
; {6 q( K( t& e# B胡椒粉  3公克
8 g7 v, j3 H0 ]3 g8 t$ ?" [2 Z, ^" S4 p5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇5 n- `! G, l; a/ ~7 \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
9 S; t9 V; `0 B/ H) X7 Y
% N0 x6 \% P2 A6 D( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.765 l9 K( O! c0 t' T7 I% M0 z8 p% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?8 ]4 A* t* d! N* ]" `' c: D
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。