MagicAndy

【材　料】
8 S% L: z/ ?! j% ]+ k: m白苦瓜  800公克 5.39.217.76& j- r5 O5 ~  G9 U# Q
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( U; J' W+ W7 ~) ~, d/ _: t2 [
紫蘇梅  120公克
8 `% E1 w# y/ z3 F- v; j. \5.39.217.76鹽  5公克 公仔箱論壇" E, e$ a0 W  F  X+ m/ C4 p
糖  200公克
! T" {9 `/ \! ^2 l6 E冰糖  150公克
2 b  g6 k2 C5 S' y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅  5粒
) @5 K3 ]) o  {+ S# P( L5.39.217.76水  200公克 % h$ x  n/ l! m. J# T% j& \
【做　法】
7 @- k- ^; W% Z9 A4 Q( h+ t+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* r* \( U0 H; R: ^3 m7 S

7 c5 f  e+ d) N' D! i* o5.39.217.762.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
  M! ~: G+ D" r- r0 D* `. _( ?芋頭  300公克
% v# a2 |+ R* S1 e) M# D6 p/ \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張
  [' d- S% T) F; }# u+ t" l2 U1 B5.39.217.76澄粉  150公克
  j1 b/ s; N0 d水  70公克
3 w* z  d4 S/ Y9 E9 G& m公仔箱論壇麵粉  15公克
) P( @$ Y9 f8 ^& O3 ]【調味料】
+ ~8 ]5 T8 }& a! k公仔箱論壇糖  30公克 ! {2 V! R' z2 f, O0 ]
鹽  20公克
( Y& y$ g% R% l& o; O) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ ^: i0 e# }, ]5 Y1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
; _2 B. E. |, I" k/ e5.39.217.76 0 o+ F) M: {% @( Y: i
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
  _; T# d4 Q: C" R
. D) b" [1 U  J5 l2 R/ p! g% }5.39.217.763.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
# _5 G% }, @: H" c: u( W$ {
" j* k- X/ q) i" `4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
4 I) o5 \. F0 }1 N山藥  8兩 : \0 A- Y$ m& n$ _; u6 w( T% I8 @
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' H. ^% V7 X  X( x1 S
砂糖  1大匙
: ^$ m  j5 q. D: ]4 S& V公仔箱論壇紅棗  15粒
% @8 Y: M$ P$ q" atvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 5.39.217.76+ @1 D/ @7 V7 w; `; T8 D  ?+ _* p
【做　法】   l% T0 M) L; D8 }* U7 j
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
7 H/ b! W6 `4 X) S
# R$ |# i4 l7 Z3 X2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
+ d& |% u  h" A  U: z; Vtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
7 g+ I: S. G& H公仔箱論壇水  70公克
5 u& V$ z' t9 x$ |龍眼乾  50公克
0 v4 g. e  A0 T0 Y7 }黑糖  50公克
2 r. B  r! q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 1 \$ ?# ?+ m, ~4 A8 T
麥芽糖  30公克
$ E7 {2 u6 G8 ]+ [7 X7 Y. H5.39.217.76沙拉油  少許
, y& o7 E' i3 z; M: x6 D2 _【做　法】
; }2 _; g, \% I. s8 o; l公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
% q" S/ M/ O+ N- \* x: F ' W3 ]# ~. H! Y9 ~# ~
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。% H9 X0 a4 T7 H

; C" T( ~) T# r! `3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
( J9 F$ \" b3 z( I2 O! C' I( y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [: W$ S$ f3 ]: p& D0 i' rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! _; r9 d, b$ V
豆芽  300公克
. K2 n3 L; T- V5.39.217.76紅甜椒  1/2粒 4 C0 k% ]/ u: X' H% b: k
西芹　  100公克 ( _0 e! d  c) Q3 c) s1 L2 l
薑  20公克 2 u6 C  q! g; [# R/ S9 _- W
辣椒  1條
' ?4 i5 a1 @( T- z9 o5.39.217.76蒜頭  3粒
8 ?! A! i  o. Q( A1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " J( o) I. s3 K
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇6 h% O1 A; w2 @  T/ v2 T
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ x- q8 O0 z. O% _
香油  1/4茶匙 5.39.217.76! S( Y4 z# K; v
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 ~/ x- g9 p0 M: P. q- g# d
【做　法】 公仔箱論壇& T& x) ^9 C' s+ j$ [; c1 D5 O
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# Y* n1 C! ^) E

5 u+ h7 S4 o% ?; z2 c8 {( a0 L2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇2 Z8 I- ]7 R4 H) N/ X

3 @1 W' ?2 T8 i) Q. ?  P& f3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t" Z. B$ M! P# S& ~6 a" ~
; }* y+ @! X& q+ S5 o0 ?
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( e( @4 ~: i: {+ O5 F9 m& t
竹筍  半斤
* I8 _* O4 k9 D小黃瓜  1條
6 w' c* l  O/ F% v/ w7 {5.39.217.76胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76% \" L+ d# E" l; m
草菇  80公克
+ Y; s( u3 W' a$ s/ @- r) ]公仔箱論壇蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 X: ]* I1 `7 J7 i/ O
【調味料】 ! R5 K- z1 y5 j/ ~
鹽  1/4茶匙 : u8 ]# o& G) G! ?# Q: x9 @
醬油  1茶匙
  g5 U/ J4 s! e% B5.39.217.76糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. W2 W- T: g$ B# h
胡椒粉  1/4茶匙
; k4 C3 g6 ~, k; P) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯
$ h6 t. D: O/ J: A7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 U8 C% r( k1 ?6 U9 B9 U: e
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 S1 m; {* t8 X( z+ Otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! L, C0 P) o, S1 \" _
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
0 A  \0 C/ x6 \  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# k$ W9 B- M& R: a
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
4 K7 J" k# X5 v5 G! z5.39.217.76   L6 p0 D& ~% }8 x2 k" W
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
) ~( {- K. k! Q6 D# Q蒟篛麵  100g
7 l8 h: L2 t- ?1 v9 B" F蘋果  1/4個
: r0 n$ O. c" Z. K9 a# E小蕃茄  5粒
7 D( K* p2 @) J4 u公仔箱論壇芒果  1/2個 公仔箱論壇7 k; [" R! f  n4 e; b
低脂優格醬  2大匙
9 o$ S8 T1 h2 s; |5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76& Y% y' C5 q5 x' v- l. ]8 r
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。   q( z6 D# |5 r3 W$ g8 k
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.76/ R. v1 o5 Z- c3 O
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
" r# L7 C5 S9 ]8 A- q; e' ~6 m& ]  x$ |豆腐  2塊
# }2 r' T" t. i5 A; x8 d香椿醬  50克
. N( E, R" w! A3 z【調味料】
% A+ I$ D9 s2 D# b7 }5.39.217.76素蠔油  1小匙
6 e6 I' _( c( W2 ]- I/ vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 " p( N+ [" ^7 {- y% q  k
【做　法】
7 @; M9 Q' H' L; H( Z( vtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
- G: x' }* H  b/ p
8 ?$ l+ [9 o% o5 N0 g  [2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 # i) y/ j# D% B3 D6 D6 R
高麗菜葉  3片 # }( j; k! [& e$ _' n4 ^  o
韭菜  150公克
" u. ^9 J) O4 P5.39.217.76芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, J4 Y/ i; J5 N; W/ H( Q
【做　法】 公仔箱論壇# E% p, p1 _. ~2 p+ L1 d
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
, n6 g# R# @; B) k  M; q, t3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 3 N! I8 u( X( `; V# P
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ \( u$ d( a& |* J
綠竹筍  300公克
& A0 a5 L3 T* L- P0 ^$ Q( m- G5 {8 C胡蘿蔔  100公克
) N6 l. g& @+ J0 r' _5 D( E. z8 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 ! ?" T* T! G2 t& V, ^
薑末  5公克 5.39.217.762 a5 ~, b# E& {) I% ?% [
紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( o, B% E0 h) ]( _4 v
【調味料】 公仔箱論壇: L( W8 E$ ?; n; _- X
A.淡色醬油  10㏄
1 ?8 P" q! z9 F) Q8 J- R1 p* r5.39.217.76　醋  20㏄
! W; Z' }) C6 j: \/ Ytvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# z5 |' R/ b
　鹽  少許
& B4 D6 b4 a5 w' i- T公仔箱論壇　米酒  15㏄
( A$ L5 c, q) Y& _9 M2 P: e! aB.香油  適量 公仔箱論壇, G3 S6 T- Y8 f& M0 l3 m
【做　法】 公仔箱論壇& E! z( f& W. O3 N
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇+ p6 d. V3 y: }. E3 i* }/ C

, N( u" R2 Q/ z' c公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- v0 Q$ V1 U

0 G$ |5 G9 ^+ [2 O  _  |5.39.217.763.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 : y8 z# `- `- Q- A: ?( g8 T/ }* K: l
牛蒡  30公克 公仔箱論壇' U+ D6 Z$ G" C
昆布  30公克
4 e9 H- U% {, L0 h, `) X* C5.39.217.76白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b3 A, {, N" v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# i4 T! Y' c3 Q$ F* U
辣椒絲  5公克 8 ]. i& O( d' u9 V; H
蔥花  5公克 5.39.217.76  A  M. h# d0 M. T5 i& L
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* i5 G4 S$ b/ H$ v% S, P" i8 e
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 m  _( I) `) F
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb( m0 |, }6 M9 ~3 O( m* {* D2 b
【做　法】 3 d2 X# g4 B9 D+ @. H; h: [
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。& p9 G) a9 Q% x+ i/ r5 h

5 ?6 i  }) o; ^1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ {" p# q' I0 C4 x% k

) d& i& w0 D2 z* l; [% D& t& e3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。