MagicAndy

【材　料】
, N* i$ Y2 E4 D; Y/ A! n; N: ftvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
" E& u7 w1 |$ J公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇7 J$ Y3 w0 q' h: b6 N9 d3 j% ]
紫蘇梅  120公克
  m, \. b; }. Q- b6 \! p! x  {& u) g鹽  5公克
5 l" K5 x) Q. \& {+ N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
. g1 [( \9 ~0 y$ j" }冰糖  150公克 5.39.217.76- J2 j+ r% ^: S6 X
話梅  5粒
. t. ~8 D# U( t5.39.217.76水  200公克
3 E" O# d: U2 z8 k6 W" C# ?* Z5.39.217.76【做　法】 - e* c" T* a! x' E5 T, v
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- H& c+ u' W1 J. k( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ y; S2 l) l% K3 H
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& V; Z3 H, B9 k" r! {, O8 ^
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- U" k* ?4 q% ~8 V1 x0 J6 L
腐皮  5張
% x# M4 I% x5 T2 H+ r( F, y5.39.217.76澄粉  150公克
8 C+ g$ P" {1 L3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 5.39.217.765 }5 z4 K* L% K, v: T" n
麵粉  15公克
; q# B5 J% D4 j3 V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& h: {% l+ r" W; ~+ T
糖  30公克 ( o8 H- d0 `& ~1 C
鹽  20公克
; ]+ b$ x- O- O* Z: C7 o5.39.217.76【做　法】 ) T$ T( c. S8 ?' h6 T# Q2 Z8 O
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇" i5 S4 l% ]% _

  r1 U9 G  _9 X* g4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
9 L( [. m4 E8 b+ v( htvb now,tvbnow,bttvb - B+ B( ~5 h9 a6 |  C% ^# T( Y
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
. a( {, ~1 b( |6 Q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. R9 N+ k) a% l- b( }' @
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% n9 N: X7 t' e" }# F' q
山藥  8兩 公仔箱論壇6 [% M! C2 J$ d6 U) S# I1 n
水  少許
) ^" r8 q0 ^: o5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙 5.39.217.769 i: {2 D/ ~: t! m4 N! G
紅棗  15粒
8 h& ^7 h  T7 v6 o% U+ ?! {山楂  3片 6 C+ A0 j; g0 g8 X% F0 g- M6 f6 ~
【做　法】 公仔箱論壇. s9 c7 R7 d  Y+ Z7 E( A
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
3 C3 @4 L1 y: K' {! P, Y% j, M0 p7 ^5.39.217.76
' Z. e* g5 S) V* w3 v2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
; @/ j. S- f, @3 J* v2 j5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 j5 j1 `6 p4 w
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u& Z* `# G3 ?3 O* g
龍眼乾  50公克 # W/ U' L, g- `6 h4 ]! c
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T( O& Z+ _( A! f) \% ]
白糖  30公克
+ i. K) q& G( s8 {4 k. r麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& Z& F9 y# I$ B9 D. F& ]
沙拉油  少許
4 X8 q* g+ k' `+ I公仔箱論壇【做　法】
" [1 E* c( k4 d9 T+ |& i$ b& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ [0 s* D; c- k* u, m) q5 R2 K( J
7 v! O4 P* D$ i5 ~- W9 [& N$ u  x6 m
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。7 _8 X* W6 f: X/ A: f, d
5.39.217.76+ ~6 X1 T- N5 I* Y# ]5 S: M
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
1 \. E2 L/ q  C; c. w4 r % y- _! I; W! Q. C2 B( S* y% ]
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
9 N( [8 q8 Q9 V- D" N! M3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
- P. C+ y$ W9 c/ t公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒
7 D: @2 k( i6 w5 @3 g5 w5 s5.39.217.76西芹　  100公克 0 C/ f. k6 V/ F5 x4 Z
薑  20公克 公仔箱論壇, m% ^$ e, ^) p$ c# g
辣椒  1條
. [) Q9 X# U" N5 f- m9 l- u0 x5.39.217.76蒜頭  3粒
0 w+ o% Y# {" n5 g4 ~$ \/ l【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; a& a4 J5 ?4 Z0 K. N
鹽  1/2茶匙
% O0 G3 Z( h9 ]3 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ X; L8 y4 d" P$ R/ z
香油  1/4茶匙 5.39.217.76; {$ h" t& |* q0 \( W- K
白醋  1茶匙
- k+ l6 ^; V! ~% R, r; P/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " N- t" ]4 }# Q
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
3 R) U# U- {( u; F2 g# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y9 N# r) E7 Y6 ~2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.768 c! h0 ?# X$ B9 n# G7 W
5.39.217.76, Q% e9 E$ g3 A; o: _1 v$ Y4 E& y
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。+ P! r& `+ o8 m/ P" n
. C/ i8 G& H4 a: l
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( O! y- @$ i9 h
竹筍  半斤 5.39.217.765 M* l/ t3 u8 ?# n
小黃瓜  1條
' S  B, a! A2 A  j* m- I公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, l# [1 L! f9 q
草菇  80公克 公仔箱論壇# `5 L; j/ s$ e$ Q/ [# v3 ^+ c
蒜頭  3粒
+ i) C4 w! Y" e; }2 ~( n6 R6 G) T* X【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ r2 d; E8 X+ u( R( d7 u2 r
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k: X  @# V& {; y# P
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S& m2 M3 |3 h9 F6 y2 Y
糖  1/2茶匙
7 r8 o( n. z, M& e. t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
7 N. p0 Q% E9 [1 c5 e5.39.217.76水  半杯 公仔箱論壇3 ~! p) V! I. x% |5 g3 K
【做　法】
6 _+ W* N! {( W5 _# f1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。+ J% `+ x( M! `! s1 {) i

: B% A% M" F. Z( M: L6 @! ^公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
% ~3 l/ B& S% \5 y% gtvb now,tvbnow,bttvb
$ p( }2 s) z* C3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇; f- v/ I8 q9 n
  w( K  y; g" f0 t8 `0 A
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 % P) y8 \: P6 ~( F  v
蒟篛麵  100g
- ~0 }4 F: _6 z! x' otvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
) p* }* Z3 j, B& p* f. k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒 5.39.217.761 W$ T3 y! O5 y' l
芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ l- _  j4 F  r! z# U5 _
低脂優格醬  2大匙
0 Z1 x0 F& t( `6 ]2 M7 C5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% p8 a& S/ X" c0 L0 R/ m/ _; M
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
" u6 k1 v9 i& {# H2 |公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.76: F2 u, K8 _% J. }$ x& g. E5 @0 Y7 }
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ I' t4 N$ _3 M7 C
豆腐  2塊 / `& Q9 M5 k1 e
香椿醬  50克 公仔箱論壇' l3 A- X4 S- l9 o2 e* Z8 @* I& [
【調味料】
9 M+ Z( Q0 p2 @# p* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
2 E$ [& o! X+ w7 ^* y/ E糖  1/2小匙 5.39.217.76: X* x5 }, C+ z4 B0 \) X  f
【做　法】
/ {! b6 U' e% z4 u公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇. c& ^- M1 {$ {4 k. c& |" I& x7 P

- F  i) ^2 m; p' |6 ]2 p" ?5.39.217.762.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 # P6 w: Y- Q( l; O* b
高麗菜葉  3片 5.39.217.764 a9 |- x4 I; i& }0 [3 y
韭菜  150公克 - Q7 L( J: f2 y
芝麻醬  適量 ! t0 B) a" }6 |3 s# Z% k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ o3 E' m5 `* l4 w8 c
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
& w4 ?8 l0 D2 Y! l4 D
% O7 Q$ |: k0 i( n% n2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 B0 N1 n, b( P; P
綠竹筍  300公克 公仔箱論壇6 s+ n$ m% h4 r7 p
胡蘿蔔  100公克
' N0 ^" A; S& T/ D: E' `公仔箱論壇蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 f6 u# ]' J3 _. C3 u' E" |# a. i
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 P! O/ h& r4 G
紅辣椒末  5公克
. m. }* m, ~3 i, u; {+ h1 b5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76: `$ T7 R# X' c3 H  ~% i
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇; A5 t) i% X4 x2 U2 x+ T
　醋  20㏄ 公仔箱論壇5 @- V" S. I. R, Z# \
　糖  13公克
9 W* m# }% E* R4 ]" \: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
  J, b& Q1 W4 b2 v% a! n! s公仔箱論壇　米酒  15㏄ 公仔箱論壇- N$ q, W' D& T# A) a
B.香油  適量
0 j* F( H+ u' a+ T, i【做　法】
6 E+ Q  ]( X( C( w4 I" L; c5.39.217.761.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。7 S% F; u, X8 E. o+ R
5.39.217.766 e" d9 }* K( d5 V& P
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
: U" o; u5 {7 W$ S' K, g* H5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v2 Q0 G; c% }9 o2 R0 `4 k7 v3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* Z: e; R2 o8 I8 Q# h/ T1 e- d' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
9 g9 Y. u/ c- I! o: L昆布  30公克 / L6 I' ?1 D6 A# i& `
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! f- l; u7 n4 Q) i$ I7 f. l+ W
【調味料】
2 ?6 o# b* h6 S! f5.39.217.76辣椒絲  5公克
( _  q! p# e; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克
) T7 L; m5 ^  O1 }醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F% v  B4 X: `7 b! C0 O
香油  5公克 5.39.217.76/ K: p' }4 f' Z. ^7 k+ h' E0 O: A
胡椒粉  3公克
6 P+ l! t: ~$ Q) e【做　法】
! L' A/ `, ^/ `3 h5 d* f公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
* w! z7 O4 y) t5 t3 R+ y, mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& |8 g( c' Y. E4 z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
6 g3 ~$ N) s/ Q* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J* A! q7 j. M! Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。