MagicAndy

【材　料】
* a+ `/ g$ ]& I8 U4 E( w5 f白苦瓜  800公克
3 g- o* X6 S: B【醃　料】 + R5 _" x5 q' q1 Z8 i
紫蘇梅  120公克
" I1 y2 I3 ~: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
5 c% k' K; l4 r7 I; b公仔箱論壇糖  200公克 * H9 I) o3 G& g5 w
冰糖  150公克 7 C; }4 f  F9 ~8 T8 k+ C! {
話梅  5粒
+ c/ r' `; E% f7 ?3 q& H: e水  200公克 5.39.217.763 I+ h! X; c) f' B; R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k/ j& u( c/ S6 ^8 |3 R- b
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
/ h( Q7 v6 O/ o' [0 B' C& ~* n: V# C5.39.217.76
, F' E5 W1 |/ P$ k( H2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 - K& S3 [* B; w# s3 o: a9 c; [
芋頭  300公克
+ `+ m: r8 k$ S( K8 w. R5 o- m5.39.217.76腐皮  5張
: B* |5 q+ {/ \2 w+ {tvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克 + E- i5 ^/ B' e2 d
水  70公克 公仔箱論壇% a7 z6 o* F( g0 }6 x
麵粉  15公克 公仔箱論壇; P# {) P( V& _) J% l
【調味料】
! E1 [9 j0 e$ ^/ Q: R- n/ C( }5.39.217.76糖  30公克 " _( L* ]. _$ R5 a* n. ~* x
鹽  20公克 5.39.217.76" l" T& B( F( E2 l$ a
【做　法】
) H# r' `/ G' d% B1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
4 X9 l( W( B; m1 M6 J% L5 l4 w* L公仔箱論壇 2 d1 z/ Q( |. O0 d0 J
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。* ^2 A6 v7 H: s9 H* W
$ a" i) g+ ?5 T. e, v6 \& D
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
0 w  c4 l, W. U) T( y公仔箱論壇
, u* a& b! m! r$ r# ]3 O  V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
- K- o% L2 O  [$ |8 t5 S# i) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
2 S# d; L8 E1 @% _6 ^0 M8 {水  少許 公仔箱論壇* v% `  Y. k4 I/ t
砂糖  1大匙
& c% p* R& W# Y) [2 r3 d公仔箱論壇紅棗  15粒 5.39.217.76- ]4 I( v/ l6 L5 L
山楂  3片 5 W# @% h8 M, M$ X$ m* l% y* f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# o" {& K$ Y: z: p% R9 C, K! q9 X- `
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
2 u' K) u1 Q2 G) @  x% |, d5.39.217.76 公仔箱論壇( [& o1 j9 z" K  M" H) a4 t# ~" x
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 b( [8 A$ t* j  j8 r. u
圓糯米  270公克 5.39.217.76, N; G: t9 h" |* J* y
水  70公克
2 L: U0 i0 w( }& T% c7 l9 ^4 P- vtvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克
; n+ h* ?" ~% t) y# B$ H0 @黑糖  50公克
* }/ _, o1 M" ~9 u& {白糖  30公克
0 |$ `, Q5 s9 p0 h7 m. rtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 , u5 s! i6 i9 ?
沙拉油  少許
0 P0 m& ^6 ~# a' v- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 A) a4 S6 _: Y1 X% c
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。" s2 o: H0 N) y( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! }; X  S& F1 k$ a
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
' W$ N* x1 T; N/ e" x/ a7 [& w5.39.217.76 公仔箱論壇+ w# j+ d' S1 O, X( `; x1 _
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
: j8 Z& ]+ T) }* F
# R1 X' v: z, e9 m" E( n4 a0 ?4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
/ B! r& W4 i) A' H, E0 a# i5.39.217.76豆芽  300公克
5 A( l7 c# ]: V* |公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒
6 k+ v5 O$ }, M3 U, N1 N西芹　  100公克 ( ?9 a/ C0 I) O8 v
薑  20公克 5.39.217.765 a( t) _9 ~: H% Y
辣椒  1條
( b* h* x$ O- V" ^( V  O  ^, k5.39.217.76蒜頭  3粒
8 r2 f5 [9 L; j1 m* s( \: y6 R5.39.217.76【調味料】 2 t  J9 ^; q3 K. y$ \, g3 p* e
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [- b' R3 R$ s, A0 ~! o
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c3 x# I- W) a
香油  1/4茶匙 $ z4 u% A: g1 b( }: M: E+ E" |
白醋  1茶匙
: u9 _$ V6 N: a5 F* j5.39.217.76【做　法】
; F3 q+ X, s  N$ `4 r5.39.217.761.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。: I+ f2 j7 M, N+ R  e7 \! C! P

/ p: _" T: f+ p( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。5.39.217.764 F- z( e& I! i) b; ?2 X

" }. u0 |; R* t6 b7 ^3 p8 D3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
% j0 `8 L. G, |5 W0 g' I 公仔箱論壇) A3 [  f4 u- |. Y9 T  I  Y; S
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 1 O* j# X" B, S1 h0 s$ @
竹筍  半斤
* c3 U, I9 S6 i6 ^小黃瓜  1條
# _* z  \: @) O1 D胡蘿蔔  100公克 5.39.217.764 m, T5 h  i! ~) a, t
草菇  80公克
+ b$ W7 ~) l! I8 P4 o$ l5.39.217.76蒜頭  3粒
; ^9 A, H8 ~3 e4 X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : Y+ l% O3 O- Y5 d7 G. m/ ]
鹽  1/4茶匙
" w" c" w, X0 j/ y& M& ^# ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
. j* {5 T# }; k公仔箱論壇糖  1/2茶匙
8 ~0 H: {9 Z- J7 O3 s. ?胡椒粉  1/4茶匙
( t7 d' c7 V0 }9 C5.39.217.76水  半杯
1 I$ P" z& ]" V5 W【做　法】
' u9 ~* ?# o' l8 i4 n, gtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。# _. e9 ^5 ?# i; H& q

% y$ s: [* W* v! `! l8 E公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。: f) J/ H7 \+ d+ E

) K2 J% X' Y3 ~9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
( L% ^7 _2 y- A, p. |- vtvb now,tvbnow,bttvb
) e: z$ T: _3 k% }2 f5.39.217.764.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
- W/ }, w5 s" w# e0 o/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g
0 Q* a( p8 v1 l9 j7 ?1 ~4 G蘋果  1/4個
4 M( q6 R5 w, \  d8 H) V小蕃茄  5粒 + s' u& T8 m- [( t3 p% b
芒果  1/2個 公仔箱論壇, g- B4 {7 D* U* \; ]4 Y( |
低脂優格醬  2大匙
0 Y4 d& Q) M8 A' T; |, j* j【做　法】
0 U4 C  B8 c% q" k. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
. n) c  Y4 Y% Y+ h: A" Z0 q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 v' h$ p! u  n7 M
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
% U, C: V& z- b( u* l公仔箱論壇豆腐  2塊
% b! K, m" w+ [; \香椿醬  50克 " ^2 V: j. g4 f9 i& l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; \  U1 e3 }4 [2 J. a; Z
素蠔油  1小匙
" s0 u  Z8 K5 Z" z, J7 F+ h! c" M糖  1/2小匙 7 J& ^6 B5 d5 w; X1 D
【做　法】
3 g2 x, L. }. n' Q$ w$ A5.39.217.761.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
+ g$ h( W2 @! Y4 ]1 u5.39.217.76 1 ]) n2 `/ j: h  S
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
. C) P/ _) D3 F* a; |- X6 G& ?高麗菜葉  3片
2 n  P  h( T6 D" p7 a2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克 公仔箱論壇3 @  z  X' h0 y+ \& z$ U# d- I
芝麻醬  適量 : @7 ~5 j" `6 }1 G' c
【做　法】
2 X! w: k/ @8 Q8 _+ q6 ]9 W5.39.217.761.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。4 }: _% ]) b+ A! t- \8 Y7 J" q

; }8 R* I- n9 |$ ~8 W2 utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
2 n# N, P# E! W  x" ]綠竹筍  300公克
  V3 h* q( v  u, E1 \6 s6 m公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 ; b6 D4 S- V+ d7 E7 D
蒜末  5公克 " S1 U. I8 c9 X" S4 l3 ^
薑末  5公克
! B; @9 ^) a. a. _7 p6 C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
$ H1 G  Z( w" G8 z公仔箱論壇【調味料】 9 d4 l; x* m- B9 C; |
A.淡色醬油  10㏄
2 x% t5 [4 `- _+ l1 r　醋  20㏄
  p" C( b( m$ p; g9 e　糖  13公克 & z2 q9 G5 s% M) [" d: y! Z# R
　鹽  少許 5.39.217.76- Z6 c1 D3 r# x6 C+ l3 r. ]
　米酒  15㏄ 4 k2 l) f0 W& l# z2 I/ r" V1 G2 Y
B.香油  適量
# M1 }0 ^" h3 n6 b6 {公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76$ ]  `% @1 d# W" _9 }
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。3 H/ k( ?, S4 s1 D8 h$ J4 G

' s" O% f3 P. Y: S6 u公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
% O. s, `4 j) J" F tvb now,tvbnow,bttvb7 |) f( o% P* W1 Q9 B8 ]6 D$ L# j
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; k( l  ?7 J4 A5.39.217.76牛蒡  30公克 5.39.217.76* E% e9 d& L3 e6 m
昆布  30公克 ; G9 D  r7 U7 T4 o6 o+ X) C0 r
白芝麻  3公克
# A0 [) e# n- h% `1 T( t# \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ W5 d7 C" l# K0 T6 ?5.39.217.76辣椒絲  5公克 5.39.217.76( O1 l' \! R( c" O1 @0 V+ t
蔥花  5公克 公仔箱論壇: E8 u! S7 x& c: z- q
醬油膏  10公克
# Z" f  h! |6 H" k' }! i& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
; h' T5 F( N$ r4 }. Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
- d  {$ e; t4 I9 V# G8 f1 @5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇6 h' T5 s. v) G5 w8 [7 q
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e' U+ n* t; L. f7 C" t- e+ _* X
公仔箱論壇* f, F. ~1 q3 }' G
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.760 M) c$ Y( C: _% t( d' R3 V

3 O. J6 Q2 Z1 W( w; R公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。