MagicAndy

【材　料】
. J! y; z6 c; V9 z. [7 g3 i5 C2 |白苦瓜  800公克
/ P' V/ l1 p$ @$ w) [$ w- Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 % E( K- E" |, [3 F; f2 I- ]) A+ ]* Z3 ]
紫蘇梅  120公克
2 Y' [+ ?- }% F' y4 L4 _8 x' S7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
5 f- `$ T' S% Y; I9 d公仔箱論壇糖  200公克
' n# p! J0 w. v- C9 L- [9 itvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克
+ D" A' T3 Q6 m. {& G9 t7 t5.39.217.76話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ W6 b1 W, O, x. a
水  200公克
) Q: v- \/ z( P, Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' }4 p. O" I" y- {1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ a* a  S2 ^/ K. [
公仔箱論壇7 X" K9 v9 a6 ^
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 ! ^  K9 e5 L( T4 l+ H
芋頭  300公克 公仔箱論壇& p5 L) e( J0 Y4 O, D. {2 O
腐皮  5張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' ~: l2 Z, [$ b  r
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% @; ]! `( b; f. g8 \1 g4 e" {
水  70公克
! h+ e4 U6 u, b4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
7 }, r5 t% O1 U" y公仔箱論壇【調味料】
% f9 K5 r) v4 Q% e: |糖  30公克
) e+ A8 i3 S+ {9 p- ^) c鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ z) f( v: T* T7 @+ ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) d; N$ h0 D8 q! u
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇8 P- M* C! M" @( V, R

8 y4 j* ]4 J* z% I6 `  P- e* Utvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
' @5 b. i* y8 S! X0 J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" [' L2 T5 g5 B! O9 B+ t/ c
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇6 l% Y# K% [% \2 }0 N
tvb now,tvbnow,bttvb! d0 t6 F+ \; k. }! |5 x9 y
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 0 E$ x% f( {1 g; T5 r* d
山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb( u( j2 }# ]- g( _- S& C. f
水  少許
* y4 ?8 v& N) D砂糖  1大匙 . E* Z; B9 h0 W4 n: f
紅棗  15粒 5.39.217.762 ?8 R; B2 Z: |* ?8 G
山楂  3片
: \# S6 W. D5 w7 f. j公仔箱論壇【做　法】
0 p  S. b5 F+ D$ l7 S' h- }& y! Z/ l5.39.217.761.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。  O) {' A3 k1 r& C

' m& Y2 ?6 u7 c  @公仔箱論壇2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( Q0 V' C/ J) C- \3 h6 W. N
圓糯米  270公克 ; c  v( Y6 m  `' p% O7 I1 z% `
水  70公克
# ^5 a6 Z% U6 J2 N  f) {tvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; }1 I  `( E0 J6 s
黑糖  50公克 0 z; c) C# [: j  ^( [+ B* [' W8 C* b+ i
白糖  30公克 5.39.217.76% \( |/ y+ J8 D8 D
麥芽糖  30公克 ! r; c( F8 M9 C  v8 ]! y
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" O+ h- j- H+ U" H" Q4 {! P
【做　法】
: \! _& Z; m7 w/ R% v  F% _* n' gtvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
4 h4 Y: h8 Z1 H$ I6 q: l# @3 W
5 b% t2 `! a6 F8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
3 F# z+ l* @4 F. {
: ~2 S. M& U9 |/ x, ]7 [% e3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。: p0 X' g- k2 _0 b

5 v' K/ Z' n* P2 P3 h/ w5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 $ T8 f9 w' k" Y6 Z% I3 Y
豆芽  300公克 ) J' M0 N+ f$ Q
紅甜椒  1/2粒 5.39.217.763 M2 i# o6 m* j# K$ O1 H
西芹　  100公克
8 z8 d( r( _/ Q  F* c( b" }) H5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
3 p8 u' W) s8 @  J/ Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 ; b: J/ R# v+ T% @  n- |
蒜頭  3粒 % S: }) z! V! W' k
【調味料】 5.39.217.769 t6 l" e6 M7 Z/ O# {
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]( Y+ {% ~" g4 \0 o' f% c# Q
糖  1茶匙
0 W2 v, ]7 }2 {( }( O香油  1/4茶匙
- Y+ m" ^/ {3 p' A& ^) B/ ^& n3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
# X3 R5 N4 O" J8 ^; L【做　法】
1 u$ o8 U: e; v' X) a, W1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。5.39.217.76# d! M* _) z4 C2 }! Y, w( p

8 ^% |3 M% l+ _( M2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b: }+ U3 a# H, U
, p, X. d9 T' Q& N
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
1 a3 V2 I- B# @( |: ] 公仔箱論壇$ ~- {6 w' M) s" V. A* u+ ?
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
  |  n' s$ S' H" W竹筍  半斤
$ {, ]. A/ H( ?- w& c7 E5.39.217.76小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# w# c( o/ x$ n$ M
胡蘿蔔  100公克
- h$ S- _9 i" |3 E# Y+ ]tvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克
5 h4 N+ n5 O( [2 ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
1 D/ L  y; G! |- R' y9 U5.39.217.76【調味料】
0 z$ T6 ]5 P) E& ]. W& w7 l公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
0 X) M, G$ H" f9 L5.39.217.76醬油  1茶匙
7 }; z5 J4 W; `1 K, b. H5.39.217.76糖  1/2茶匙 公仔箱論壇6 F& ^& Z; U; A  w- Y4 q
胡椒粉  1/4茶匙
3 ~  e: ^3 s5 ~, m% H' i; Wtvb now,tvbnow,bttvb水  半杯
) H6 U+ f" P6 `, {6 `6 y% s5.39.217.76【做　法】 - [  G5 F1 j/ Q1 j  a4 W5 H
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
6 l, {8 r& `% m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 r8 l, z1 g2 x# c) @
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
0 L4 A2 }. s+ _6 _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b; R) {$ p  V' |3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.762 q' x8 {4 a3 y

8 l  K8 O& t  T5 l! Q9 Q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 7 K8 U' p* v' x1 t& e$ ^. X  P! e
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb7 A& _, L0 P, b5 d
蘋果  1/4個
, B6 o+ n* g2 `% [4 o3 D. U( Ctvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  5粒
+ |* B/ [1 E5 m1 }; i- w+ w1 \芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) {1 s3 L9 R" v
低脂優格醬  2大匙
- x2 ~, B* O  k/ i公仔箱論壇【做　法】
. x  O" J# D$ v& |6 {& T公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ' |  P1 _0 R5 u/ P* g0 q2 R
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 5.39.217.76- z+ I# V" p% F9 i" s+ U. k
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) t! r2 M8 F% }
豆腐  2塊 : T$ n' d) i1 A& W) s
香椿醬  50克
8 L) H. b. n7 c% x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76/ J. f2 w% V- p- Y! ]+ i
素蠔油  1小匙
+ I! m( l) h* x! {- K3 j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 公仔箱論壇$ _4 ?  W& m( f8 V' A* T0 l! o# g& z$ [
【做　法】 5.39.217.76" w# X) B' z! n# F7 s9 c# b% N
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% K( |' X( G# B* Y0 \" q
公仔箱論壇2 @3 N. d* u' l2 i! h0 G
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 ! a+ J* w0 X4 f% {: W) f" b
高麗菜葉  3片
. _3 [0 z& J5 b6 ]1 D公仔箱論壇韭菜  150公克 $ S% h' @6 s$ n( _3 l! W
芝麻醬  適量   o) c( r& _, }% V* X: x  t0 b
【做　法】   d# q7 q! Q! Z& ]+ I& d' V& M( C
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。) k! W7 \7 N0 O) b% S  k3 V; X
5.39.217.76* c& s3 R: T+ A$ _6 o) ?
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. T2 y9 J4 K, R5.39.217.76綠竹筍  300公克 + @: H8 {1 {8 H- z; {0 Y- x' J1 G: g
胡蘿蔔  100公克 5.39.217.76$ p9 Z* H: x2 G& T( j
蒜末  5公克
# @+ I- B+ M  D+ ^- }tvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
( h7 r" p' N: t* T) R5.39.217.76紅辣椒末  5公克
# d+ h/ {. O  K, m, `2 L8 r5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇$ A9 J  {7 K0 ?
A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  V2 k$ L" i8 E: B( m
　醋  20㏄
. R! a/ R. g0 n: D; V公仔箱論壇　糖  13公克
0 Y) W9 H0 A3 H0 O, l7 J; e5.39.217.76　鹽  少許
7 K9 m4 j1 _2 P' w. }　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, M+ H4 ]' Z$ e1 b3 Y* m8 [
B.香油  適量
, {7 J$ ^& a3 R! ~【做　法】
! {% n4 g% i/ B9 C* d1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) ~+ \, {/ H3 L
& x& h2 _" U6 b1 a
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 x, h; X/ ]5 x' [' M- C牛蒡  30公克
; g$ N5 h8 i$ \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
/ l5 T4 P1 C! M$ @3 @6 d: k  z白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 p- E+ n! Q% [% [. ]& p; I
【調味料】
) r! v7 b  g. Q9 z( `5 Y' N辣椒絲  5公克
' d# M$ Q# F! g* N; b( htvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
/ [5 Q/ I3 y! E- T8 o; y4 p- C" l% e* G5.39.217.76醬油膏  10公克 8 w) P1 }/ d  i* i( l
香油  5公克 % {8 G3 n$ H% B1 {7 l9 l- o
胡椒粉  3公克
2 {& {- a0 B: \( M8 @4 G3 h. S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% V' p5 G" P# L
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。! R" `0 `. O5 ]5 Z) }

4 ?0 g! `' q- o- J  Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇( Q7 m" {) c) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 ^- f2 Z" W( P! H
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。