MagicAndy

【材　料】
5 A7 h( K1 x% K% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
" k! n7 B) \. o4 S/ U7 u* p蔥段  1根
. |" \! a; ]% m5.39.217.76紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 |$ H0 T3 o+ K
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 @3 l* A) z6 Y$ Y& s
沙拉油  200㏄ : U' k* O2 e  J$ c  v
【調味料】 # \2 Y% H8 Z8 G4 |. P" J3 w
豆瓣醬  1茶匙
7 t4 @8 |$ N8 i4 \( s$ ]5.39.217.76味精  1/4茶匙 5.39.217.767 A- h* G9 q% F5 h: w
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q% i- b! `$ o/ T
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇8 \/ o. n& [6 q, J, y
白醋  1/4茶匙 , T! u3 G0 j- Q4 f' o5 P. n
【做　法】
8 l6 R. \: Q* S# o9 ]) T4 U+ r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。) `6 L5 L: A) c: v- j& n
0 {1 ~/ u4 e- U5 {: V4 ]8 n( a5 c
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
# |' N% c$ S- e) Q( K- w
! `- U! {7 y( z. j3 @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 ]! f- q# S# L* Z7 B

+ I; f1 \% b5 N- M/ \$ z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
* Y( g) _0 N* M0 l; r6 X: J5.39.217.76 5.39.217.763 x) w9 ~. L. _) j" |4 B
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# T, Y2 ^/ p% {8 l$ N$ E5 Htvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
8 u( _/ c( R9 E7 N0 f% n+ ^+ k! J% R3 C5.39.217.76破布子  1大匙
- @9 \3 s6 w/ O4 _2 k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 公仔箱論壇5 B3 e+ M5 N, G7 l& W: ^6 z
辣椒末  適量 公仔箱論壇% X$ K% M0 X5 d. u% j4 s8 Q
【調味料】 * H8 y6 H- ~+ R- {: V9 B
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t1 ~4 y' e2 C3 c
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( M' I( \8 T" |4 g/ e
糖  1小匙
! u* }' ^- [. [! w- F0 v  C5.39.217.76高湯  2大匙
) S/ i* X" d$ t: y& L5.39.217.76【做　法】
8 s- c( r0 j% H2 S  K1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。7 r! |+ U+ n# l8 ^

' t6 ~6 S/ P) G5 ^2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
9 F( E$ U/ {( T5 I* ^7 d* _tvb now,tvbnow,bttvb 6 G# ?7 Y* R% ~7 V% g
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。! {# B5 g3 k6 `& L1 p* }
tvb now,tvbnow,bttvb- Y; z. H5 C9 k8 q' Z- ?; Q5 b
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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7 [2 |+ r9 y0 N3 I* K& s1 y8 r破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. ?) x) {! J( w
【別名】
8 F! e) p; L# A& x! }/ B& s' wtvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 5.39.217.76/ B0 ?. ]+ |' u; Y$ h  ?, m' I7 e& T% N
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& D$ D% @, z: p6 K/ ^
【說　明】
5 H6 o+ g# B1 Q- g公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
; z/ ?, K' a& Q" t- K2 ~& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
! \* i/ \& Q8 Q' w$ R2 }& Xtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 ; L% {, o2 ~$ E" A3 Z" z) H: B- l
胡蘿蔔  200公克 5.39.217.763 |/ Y+ J5 `4 M+ A
青蔥  2支
9 D# r1 z5 c9 y8 I7 n2 I# `tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
; H3 A$ h( q. I- i+ o水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ C+ t# f) O- n$ F0 h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ D& _/ W, [
醬油  2大匙 % O6 I; A$ i: @! U6 j
醬油膏  1大匙
" v; z8 L( J  k9 ]2 _3 i! e4 ~公仔箱論壇米酒  50cc
, \, l0 m) @* g& E! E/ i6 W' }冰糖  10公克
+ }: U8 ]: B* k9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 N6 C! W& B' P. n# Y; Stvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ f, \0 n+ \9 m8 Z6 j. _
5.39.217.76  M) _5 x2 j# z
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。5.39.217.76' l" {, Z9 U7 O& U. Q
公仔箱論壇, s/ u9 @0 d& V) }  p
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& I; C, `# b+ ]& n8 v
雞蛋  4個 公仔箱論壇: C' T8 `3 ]0 u9 C
洋火腿片  1片
" w9 g& Q- Z2 U1 l8 v8 X0 D; ztvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
+ x; u( Y2 [4 ~' I1 [, itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: q/ W7 d, S: v$ c" ?" W- e9 }
青甜椒  10g " Z& _; Z" h0 W* f$ ^' N
罐裝玉米粒  1大匙
3 |+ i8 l/ N2 l6 f+ {- n4 L" F6 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( ~$ w2 z: o4 G: [/ {
鹽  適量 ( ~* s4 Y  U5 Q1 c4 t, f
橄欖油  適量
8 y! T- ^- a3 B, P5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 V% |: Y( t) L/ x$ W- H
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ! V& m4 l; g7 e
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
7 O; k9 L* a' E9 _) R* w3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 N( s/ b$ o; h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
! @5 }( R1 x( F5 r  n5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗
' L' Y3 E( |3 K3 G/ l" m' ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
9 ?6 ~) f2 h- J& O# U" u) w公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
* @- g) X" o9 J" U5.39.217.76高麗菜絲  20公克
* T) \2 R' P7 [. y5.39.217.76蘋果  1/4顆 6 e# g$ d, O1 ?
岩燒海苔  1張
- d6 r/ l9 l$ A. b, {: _【調味料】
# g8 t: ^, G* ?6 C0 f/ \, z# ?5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙
3 O6 ~( C) g; g) Utvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙
7 z8 t4 f* v1 _9 }芝麻粉  1小匙
' F' e; q" {3 B1 h4 g公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇. v5 N& u8 G3 v4 k
【做　法】 $ J- T% _" R3 @5 V/ U) S4 J
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 5.39.217.76" V  m1 ?; l2 L6 s9 _& W9 K- y
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. y* H$ f3 f+ B8 I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
+ V& r: x* u" B4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
4 U  _2 H8 c; ^& D5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 7 T5 z' m/ l. x0 b( c, j
【備　註】
  A. d/ \+ n- h4 S  h/ w) o公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
' g& Y) P! N( M& q, M/ E. g5.39.217.76菠菜  150公克
3 l" [% c1 Q1 _' P$ S! Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, U4 W3 q" l! ]  `8 \( ~* Y
沙拉油  2大匙
5 r- E  S5 r7 \4 D' R6 T/ b麵糊：
% A9 m  R% s4 {7 ~& _8 n+ m9 r中筋麵粉 100公克 5.39.217.76: t; p, g" R7 [& \7 P
糯米粉  50公克
+ \( W( Q$ p2 b+ }# e7 {2 X  }! r公仔箱論壇水  150㏄ 1 s% y$ d* x/ o4 F0 b+ d
【做　法】
& ~7 d/ X/ g0 W" A( H1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76: e6 o% w' z6 T8 l% @4 c6 W

0 U9 c% B3 S3 g2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b. R) Z. L* S
5.39.217.765 C9 O4 {4 k$ P1 f
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。7 ~8 D- \" z% `3 U5 K  |. f! @

) \7 }, f* m  x' X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. p4 }  x0 l# m) `$ B$ u南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, }& f+ K: m
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb. f6 t2 _0 R: _5 k! D; |& v* D
沙拉油  2大匙
/ A( K8 f  x* [) ~  E麵糊：
/ J% i  {0 i: x& Z6 ?) I% |2 n中筋麵粉 70公克 5.39.217.760 [" {5 }8 i0 V2 j/ _% `. L
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 Z9 M6 z7 s, _8 p
水  60㏄ / p8 j% p: N: z! v9 d( X
【做　法】
+ h* k: b6 V3 @! l) M/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb& x, t' J: E/ C3 m; h

9 G7 {) b, b2 ]% e% g  k: y9 m2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _! x  F* i) e0 j) S9 T8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ Z/ g0 R" z# V* e( O  d
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 # D9 s6 B* p5 l8 p) A
山東白菜  5片 0 |$ w5 W7 {4 J
芹菜  2支
3 k  j! v1 g. T公仔箱論壇香菇  5朵   e5 }1 S1 W2 J* Y' G, r2 G" k
豆包  1塊
2 T" E# O& {9 Z$ i" ~. D2 e5.39.217.76桶筍絲  50g 5.39.217.76* C( W( q6 J' Z% x$ y9 x
薑末  10g & b& e9 W/ f* K/ _  i' k* s( N
枸杞  5g
# d4 n3 ]' }0 o. G# \+ j* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc
6 `& Z2 }- ~2 @3 ]" f- G【調味料】
9 `0 F2 _/ H; `. f; rA.鹽  1/4小匙 & v5 e- P# @3 l& O# h
　糖  1/4小匙
0 j$ n( X7 G0 G# T% [+ d公仔箱論壇　胡椒粉  少許 , Q2 S% w6 K# J8 o6 n
　香油  1小匙 0 |% Q$ K( B" l
　素蠔油  1小匙
% J( B1 n* t, L% I, |3 L# E　鹽  少許
- @) ~6 J- \8 V" W) |公仔箱論壇B.太白粉水  少許
9 e( P8 a# m% \6 f( y" htvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
0 M6 H8 `; f* O& y【做　法】
$ r* ]. D7 q0 V7 ?& [9 @; ]1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
) x( O  d9 f; k3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 d- S% z# }; v& B" D* t1 m
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
' ?  I1 A0 B% W) j. i" {) Q5.39.217.76
) K) u7 t8 P  F公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 t+ m' t: c/ L' H, B
公仔箱論壇+ c# a% {2 L. b% K. `6 D
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
. h& e6 C! L+ f* ?% B) u 公仔箱論壇$ L, |0 H' r. T# z, _
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
# X, N0 j+ y5 F, U- a/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : {: O7 i; J1 Z+ v
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
& @, f; T( {- D" p$ j3 i6 e山東白菜  6片
# N! {2 y6 r/ T# m  E- h1 vtvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
1 d& ?# p/ K5 g3 I; U! C3 Q5.39.217.76白芝麻  少許
. E: i% T* d4 C: h: t7 t/ c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
# d+ M. {& M9 m# h1 k. ?【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* g6 g: O6 A0 M5 Q( q
淡醬油  3大匙
& P( U+ x& d+ E/ ^0 o1 [) c5.39.217.76糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 j" H) ^. ?! L
香油  1/2大匙 . J0 ], K( \. A0 I/ T0 ^: F, L2 z( [! J
薑汁  1小匙
+ Q2 D+ S& o, |7 N+ l4 c4 ?9 S公仔箱論壇【做　法】
4 b7 x* U; w* g  y) s& Q1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
% b# h' Q, f# I
! k( _6 {7 ?3 X" h0 E" p& ?) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X  l# R" ]8 U5 R6 L+ g$ @7 k

7 H8 U$ t  Q# c" h; L5.39.217.763.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
4 F# i3 h8 C  w0 ?5.39.217.76
( k  v+ K2 T+ f% W6 _# ?5.39.217.764.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。' H, i1 _3 a9 B; A- p5 v

, g5 e  T( Y. N( u# T- s  t公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 5.39.217.76. T8 s4 ^. l9 P7 ]; W* n
高麗菜片  100公克
0 q! }: z( g7 W- d( y$ [' utvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 3 [' r7 h9 S$ ^  I; ~
草菇丁  10公克
, y, ^8 I; m; P  N9 k靈芝菇丁  15公克
8 L7 n  a7 n& `0 t8 L) Y8 [* jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
8 K1 w5 t, r% l, G  c0 s5.39.217.76洋菇丁  10公克 5.39.217.767 X! ^+ s* _4 w4 c3 S" a* d3 q
黃茸  10公克
. Q% Q8 h+ x# \6 u, Q$ T" k' H$ |5.39.217.76芹菜  1隻
5 W2 y' o( r/ i  f% |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 J# Y( d1 o" L# N- ?5.39.217.76素食高湯  40公克
' N9 e4 `- |# P1 q! c* ^/ H% E水  60公克
& v2 T6 Z3 Q; C9 j3 E- x6 l9 y公仔箱論壇太白粉  少許 5.39.217.76( ^& q. V" C  _/ _# n5 n( k3 m
【做　法】
# R: \, i7 n: R- g$ [5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
6 N/ Z- }5 a1 u) k, w% q' z, |, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S8 ~3 C+ {. C/ ^8 j" p# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" f5 y3 c* a& `- ~/ m
5.39.217.76, s1 O' T* p4 o/ K/ f# Y
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。) ^' H# y; z  r* |

7 u9 t9 w4 v8 x$ H) |. L' S4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& l0 b( N+ q: |# ~公仔箱論壇【備　註】
9 I6 b4 o! f$ t% ptvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
% K8 {' u! n/ x- [/ q1 G水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb( [, d$ [9 K5 [% E2 Y' [/ X
青江菜  200g
+ h7 X- I, Z5 f6 X! F胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇3 R# |/ j2 C! g8 y7 L6 a
香菇  30g 5.39.217.769 z$ C( W% @! B: |5 h9 N5 e. z
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 h! l1 p2 U/ N$ k* G( P
五香豆干  150g
; M! x. ~. |) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb- R1 G  K( {/ U1 J3 l$ q( [8 X
【調味料】
8 L8 W. O; |; F( B1 ^3 U5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
( o) ?# X6 L. {' r  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙   d# O- t& ?2 A+ S! R9 A& j" Q
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! b) I; m! o% F
米酒  1大匙 % C8 h2 E4 k6 e
胡椒粉  少許 公仔箱論壇& G9 K) }/ V; |3 h
太白粉  少許
$ v6 x- P% x8 T' k; ]! I. }0 u' F香油  少許
0 D, g2 |5 g; W4 v- X【做　法】 5 _" Y; J$ c+ h* y3 u' _
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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, q, J4 t* E7 otvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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6 s( h# J: N/ D" A- [3 H4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇) [' z6 ^. l. y  p+ I6 ^0 s8 e" G

; J7 X" a- Y8 J5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。5.39.217.76& g% p, ]# q5 s& E" C( O2 z5 y/ z
公仔箱論壇5 S, z: @# o5 q; h6 @  |
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 5.39.217.76' C' X/ S( N& S) D) U
玉米  2條
" v3 A: A& W/ D3 J; s. ?5.39.217.76水  1000cc - o+ a( v: _# \; I2 u# z, M
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! t% R$ Z$ F- z7 J. U+ A8 @- P+ R( i
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 _. y3 S/ Q$ V! [* \, J/ P
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ h; }1 g1 ]7 e
辣椒  1條
$ @/ ]# Z1 L. i$ u( Z0 m" ]( _5.39.217.76蔥  1/2支
  h# J/ \8 E, w( o- Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  6粒 % G" `& G  W  q2 O+ c0 I. u
【調味料】 公仔箱論壇* u" R$ Z# A6 t
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 * T) U; b; X7 T9 N$ U4 D7 m& p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ F  y% G* B3 T& R
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 2 ]6 A8 L( [( G" K' M! t; S
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 N9 V6 [) q! G6 a& `
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
! ~+ j( m& y0 E) H- b, n, `4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 ) }" A+ Z: F9 R! ~# v& z
芋頭梗  450g - ~6 \, q, h, D% p# n
黃豆醬  1/2斤 ( ~& p% G) R, h* v
薑絲  30g ( y! w  S. v( f9 ?/ b1 D
辣椒絲  1條 ( t: n& U9 V1 m! ^
【調味料】 - ^/ R  p- `: c! ]- g' K
醬油  1大匙 5.39.217.76, w+ b3 t) B& |: W& L- C
鹽  1茶匙
  `- K9 N  n( q6 c/ Z$ y1 |2 h9 z公仔箱論壇味精  1茶匙
. A! S! g% h1 J* F糖  1大匙 公仔箱論壇" r; a2 x4 }# B0 p5 M+ N
白醋  1/2茶匙
2 C. k/ t/ ?, I( v水  3/2杯
7 p7 {! e# r1 p5.39.217.76【做　法】
7 W5 f2 L5 A3 U/ ?, f公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
8 v9 y, j- ^- ?6 R# {tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
& q; Z2 M$ u2 N; x; p5 `tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
  ?+ |) ]9 o- R9 R8 N0 z* N0 J/ A# {9 O& r高麗菜  150公克
8 K: M) O7 Z1 }9 {: X) jtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根
/ p5 [: M2 p9 e7 X2 t蘆筍  4根
5 F% u8 J  S7 m5 K/ n% a! i' ytvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
& U8 A: P  C5 B+ d/ F5.39.217.76【調味料】 9 }. W' [  @4 r4 a7 B1 L
美乃滋  3大匙
7 \8 S: f: ?, J$ K【做　法】
% w  b) o0 g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇* [$ q1 j' `( r8 b2 M" t4 e2 s! R
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
# c0 b- ^- s% A: U( ?6 F' C0 U# N1 E公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。