MagicAndy

【材　料】
" }& X, M* U/ Q/ v- \1 \板豆腐  2塊
1 B/ p$ L' P0 p) Q3 v+ d5.39.217.76蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb2 T# L% _' `; m6 Y! ?! S, f  u0 Y! y
紅辣椒  1根 5.39.217.763 z$ z& r9 u& f  d' J& J# ~
花生  50克 , e6 [7 N" ?! ^
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z3 x4 D/ l2 l; w' `% G' d4 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% r& a! I/ ~: r$ {
豆瓣醬  1茶匙
& e+ C+ R" b3 t2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
" C! g$ u& w& a5.39.217.76糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) I' ?. `1 M/ C
太白粉  1/4茶匙 ! |7 L: h5 R* i, `3 y6 Z% A2 ~
白醋  1/4茶匙 - Q2 [9 d4 M4 @' N  J
【做　法】 公仔箱論壇- [) K- q& S( [' w
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。( J/ a# y* B) Q# L9 M6 Q1 y
5.39.217.765 X* L  Q/ g7 n+ P
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
2 g; v6 l- j4 \* L& `  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k0 K0 \; U7 p3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。. B  T4 j  L9 p6 @: I3 L1 y6 I! Q

0 @8 {/ s7 h) |' V7 n9 J' G6 a3 L2 Z( W4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g+ |$ w8 a. ^( N& z
公仔箱論壇( P$ y# t+ ^/ ]8 T
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
+ V# V5 M3 u' R* p1 }6 t5.39.217.76苦瓜  1/2條
6 |9 g7 _. P$ ?8 ^! y  f$ S. @破布子  1大匙 ( R& T7 d, Z/ Q3 w) u8 B
蔥花  適量
; C- Z. g* W9 p- ]% `+ Y+ d+ ^5.39.217.76辣椒末  適量 5.39.217.76  I) I: q  C9 r% ?
【調味料】
5 }, O/ |( _) _! f2 f3 |- a破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ ^& n% u- w6 e
醬油  1大匙 5.39.217.76! P# E# N6 f& H  t
糖  1小匙
, Q; E" n$ p& W* u8 ^, y公仔箱論壇高湯  2大匙
! \: I; x( z' S" {# B/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - T7 a, y1 g! J  G: I- ?3 `
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
% O) q# G- y! _) O" G. X5 N' r5.39.217.76
: V7 r  I- w. c/ T5.39.217.762.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5.39.217.766 J* p" k5 K  t, y6 J/ z( e

6 W3 b8 P" j7 H+ B6 ]) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。1 k" s2 p$ o0 V

( K" P  e7 _* Z4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 d' T2 |6 k0 W4 K0 B9 I
: a! F% J3 O% o1 W' i
破朴子
/ \2 P# P) R- q8 C/ r6 A5.39.217.76【別名】
6 ^, L7 E) t  M. v% A, U5.39.217.76樹子、破布子 ) Y5 K/ V' l0 z# D8 n

- v- y! P/ `; w4 Y( {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 G! g9 ^# T# \' C& X
【說　明】
! B' `, U: S& h破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
. H, g$ U1 z. ?1 h' D8 N公仔箱論壇生菱角仁  300公克
- b+ u. G$ |- q  h+ q9 j# Q4 {5.39.217.76梅花肉  300公克
. U1 @1 g% K, [% C5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 - y8 k! ~4 z4 j7 Y2 _
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 k& o1 D8 t- i% ^- B; v' d
香菇  3朵
: c4 i% L1 `2 P3 o( Z2 _公仔箱論壇水  400cc 5.39.217.762 W! \) T8 a9 K/ ~' F% \) A( y9 E
【調味料】 公仔箱論壇  {" E" I# a- H% |
醬油  2大匙
1 A8 c6 H! V5 Q8 f( otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ A% Z" h- a$ @8 O) U
米酒  50cc 5.39.217.763 K4 H9 i. s- Q$ Y* k6 A( g6 v# d
冰糖  10公克
, Z5 p, o( V/ H. F* X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- U, y% F5 E. L& e: W& N
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
" }4 O  c0 K1 D4 h5 O* T1 v5.39.217.76
0 O) ~: t, t& Q2 M! ]/ b! [% [2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
3 p6 a3 V# o' ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A' I/ L1 \! E- q: _
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* W! K# g' D( A) q1 z# G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 公仔箱論壇5 l! n9 o9 I, C8 h' d* ]4 H
洋火腿片  1片 公仔箱論壇( p& U! p$ I0 u: P7 b: s1 O
西芹  10g 6 ~+ {2 z% x+ s5 Q! J; H
紅蘿蔔  10g
3 p1 B6 E! d5 Z3 f5.39.217.76青甜椒  10g , j0 c1 E* H4 {9 M/ s& Y( b
罐裝玉米粒  1大匙
( V) p/ Y! n; e$ V/ r$ ?: Y) J+ \洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb. e- `  E( p' b1 z( f* o: D6 C/ r
鹽  適量 5.39.217.760 D4 l8 G7 V' a' @9 t
橄欖油  適量
9 ]; Z7 ^" M3 ~3 w5 X$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& Q. m4 O# q: v2 K; {6 t* {
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# i" E# H  c1 ~6 M( o
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. J; Z, @6 N0 X$ r. f* i- G5 z
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
( Q# U+ G1 H0 C4 E, d# @1 V1 W公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 N+ J) [4 A/ F! o
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 `( e8 G2 T& T/ _6 k7 b
小黃瓜  半條
% E# d8 X/ j" e7 W紅蘿蔔  半條
9 D/ z. I0 u! ]# W  C. l高麗菜絲  20公克 5.39.217.762 g$ p. q$ w: a
蘋果  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb% [. x  ~) |& T  W* T0 x
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb$ i6 |! t6 U& P* _7 ~4 z% m+ Q5 Z
【調味料】 3 E3 D+ r  o' D% c/ A
素堅果香鬆粉  1大匙
4 K' @; {  u+ @tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 ( Y7 ]: p0 n3 t
芝麻粉  1小匙
6 q4 y- `$ k! n0 E- h7 ]  {$ b低脂沙拉醬  少許
, @' @* a6 C% ?) k公仔箱論壇【做　法】
# r; ?% o0 X1 J: r) D1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
7 P- @6 w$ E  ?- e0 V8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 [+ @8 i; {: o" B1 Q3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 k8 ?' t# b+ D( Y! f4 B; f公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) a7 l5 h& t; f/ [( N1 k  h% a
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' O, w0 U/ n# n- v4 M2 d5 m4 ^【備　註】
( x& ^6 ~' T7 [) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' Y3 V( P! T2 g/ J' O2 |, F+ q
菠菜  150公克
! j  P$ n% R5 y$ x% [+ y公仔箱論壇鹽  1茶匙 4 V7 M2 k. Y+ @7 o$ d9 z9 [
沙拉油  2大匙 & J# i( }& ^6 |9 ]
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 V; c$ J1 s+ P% J) w) w( w
中筋麵粉 100公克
+ L  p9 }' [8 v  q( s% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# y# u3 A6 k5 O* m
水  150㏄
; C; w* [; R( {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( x/ y! Y8 j3 M. p" Q: Y& K% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
/ [6 j. P* p! Z7 k/ ]) \" @tvb now,tvbnow,bttvb
5 l* T9 F4 k1 I% }; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
$ u6 U/ K' r' D7 i/ H2 g
- O& x( e8 ?+ c5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
% J, z# ?: d, y- Q9 B, c/ c
; S. U: _6 U1 [, @# }4 d4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* F( d% s% [7 B4 C/ a0 f1 R: A& }( j0 y公仔箱論壇南瓜  150公克
0 J7 ?5 Q' j8 E; q' o8 ^8 ]( K5.39.217.76鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X9 M. i. [! n3 e! q: J& j: I/ R
沙拉油  2大匙 0 h8 A0 b6 _  |' m2 \/ a
麵糊：
4 X; b" L, ^$ f  C中筋麵粉 70公克
, H/ M% V$ b$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在來米粉  50公克
. a1 c0 Z+ U1 U/ J2 H; e水  60㏄
5 a- O6 _9 E# L& v6 `* s, X! w5.39.217.76【做　法】
" n9 `" q: U$ M! i$ M0 i; c1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
5 s+ r0 t3 O" M: N( x: o6 stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 K# P- y+ d3 C5 b: I
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。2 ^  l: y2 P% W# a4 r" _
5.39.217.76: w+ q# O$ a: ]
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) d$ l8 w. ?0 w, I, i2 O0 V
山東白菜  5片
+ w7 |0 L- o& k5 R6 Q# Y  y9 [: htvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
8 \2 ?. d3 T! e9 M  k* p& J香菇  5朵   T# t: F4 G1 j( K7 V* Z
豆包  1塊 5.39.217.76. q8 M6 _- H( s* u5 `& u
桶筍絲  50g 公仔箱論壇2 y7 @- g* B- j: q5 r# Y' ~
薑末  10g 公仔箱論壇) o0 H0 t; t0 o
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 z& G* Y: {) f
素高湯  100cc 0 d( h) p3 P2 U( p" h! H
【調味料】
4 ?  |3 H+ {& UA.鹽  1/4小匙
6 F9 t* Z/ {% S4 e! k1 ktvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 公仔箱論壇1 |# z$ O* f$ R/ |
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y$ C& `: I" G4 p
　香油  1小匙
8 R7 q; V" C7 s' M$ D6 @, r公仔箱論壇　素蠔油  1小匙 0 e' \) W$ O. t8 u! _" h! |' A3 z
　鹽  少許
2 f$ A* [0 B1 X( z. |& E公仔箱論壇B.太白粉水  少許
: w6 U/ H( V0 }( Y5 r8 W/ atvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
! o+ ]( \  b5 R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 C( q1 O9 ?" x$ Y6 ]9 C* Y0 Z+ _) ztvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇1 s& v) ~: |: o- I. U3 c0 Y6 y
( S8 v% t& z6 ~* N
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
6 K! O' D( N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h3 X9 Q* U6 [8 |( a6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
% j# S8 a$ m8 n: e0 n& F( E" M
  @) L* g: d- }! i- l% ~4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
5 P4 h. r* q3 ~2 @! m; K' a公仔箱論壇
2 l. u7 j5 J3 A* {- i/ W' ~公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇9 |8 w8 B; h9 @  M

( ]" Y7 @5 \7 M" `7 t9 f+ m6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 y9 B  X- u2 L9 y# G  B
山東白菜  6片
$ u* x% O: q* j, A' r波菜  200g
8 {% Z! g5 `- c$ S) Gtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t8 k$ y7 |# s
青蔥  1支
) f* f4 W  p: [& J' `) O/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 v5 H! D) D0 k" C) M
淡醬油  3大匙
# ?3 J, U& V- I! G' V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 5.39.217.76, D+ {/ W; h* t! d, H
香油  1/2大匙 公仔箱論壇8 A7 \  M$ U3 R& _/ a/ l* ^/ P
薑汁  1小匙
3 l, g1 J# {. C  K! Y5.39.217.76【做　法】
+ L) W2 d$ u; W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
2 p9 Z/ F* s" J8 K  }7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j% P7 ?# w& c9 e2 P, D5 s2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇8 v$ d8 ~0 h2 M) r

0 |0 k! B% f3 A! m4 p* s7 B; t3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ R# N1 l; n+ a

& J) \: h5 i; M, q$ c5.39.217.764.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
/ {9 D9 Q3 ^" \6 E4 n$ R8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G0 M8 Z9 x3 U* |! H' j5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
7 l; c, f8 d# ?+ P高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 w: B: p4 Y- _" x- ]% c5 U6 l1 @
香菇丁  15公克
) V7 h+ C) W) N9 q, A! p7 v( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 5.39.217.761 K; f  ^% e8 h
靈芝菇丁  15公克
3 _% M4 d4 L* z( A: Q; q' P) B5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* q5 a6 k; K1 t/ Q
洋菇丁  10公克
- L9 l: f7 F' x& t黃茸  10公克
* j+ n& T) ~7 V; x6 C3 h1 H- H6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
: |2 i5 r( {" Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' s( p  l# A, J5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
$ ^" j6 j2 \* I  R公仔箱論壇水  60公克
- d' I# [4 `: |, u+ b- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 5 B! T- ]0 z) @( o
【做　法】
1 h0 K; \  g% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P6 T$ O4 M0 I: i
公仔箱論壇; e9 k4 V5 s6 o! C. J+ E9 E, R
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 c% |6 c3 B: S$ E# Q# L/ S

, W  {+ ^  N- u) o公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
; I+ ~; n: P# q: _  A 5.39.217.76% k- I5 c6 z! M* O% \7 y7 I
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  H/ [, S# [# B7 L
【備　註】
- t: n1 M5 X. K; Z$ @; t0 g) e公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5 m$ j1 u- H' S& y
水餃皮  300g
% X" e8 }# p! D! i' f6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g 公仔箱論壇2 Y" x5 n2 o3 D/ _# C0 H
胡蘿蔔  30g ) q: D1 ]( z8 y$ H2 _
香菇  30g
3 I+ ^3 j& L' a" d. T8 m2 ~3 H公仔箱論壇芹菜  20g
0 l# p: x$ B. W+ e* Z, R* s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g 5.39.217.76" p1 Z; n, {  H6 x3 h: w
薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! Q; C6 u% X$ h- C0 P
【調味料】 5.39.217.769 u, ?* Z" |: ?9 W) Q; |
鹽  2小匙
' a+ r6 N" R( J% U' q8 Z, utvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 ( Y4 h0 I+ Q* h- Z3 V0 A; A$ x
糖  1小匙
1 P5 Q5 ~; j- j5 p- Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
* |: k( |. x3 c' U4 H6 k! t3 L公仔箱論壇胡椒粉  少許
$ b6 C3 w5 W, E& {# f) d* U0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* t: y7 l# u) o- ]- K6 E
香油  少許 5.39.217.766 N3 Q; q6 m  m* H$ M7 L
【做　法】
3 p2 \! M0 J8 X" O( c" R" @5.39.217.761.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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. A; v$ U$ v1 O4 s( f2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, N( |+ U$ L" h

5 G# Z7 I8 L; x" a5.39.217.764.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
1 S6 y: u) {1 ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! P+ f0 N0 G5 i5 E* U
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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' i8 w4 j& Z1 P6 w, R* ~6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) b( L3 [- A- T6 b5 F! j4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
6 F& k% t' y, |  s! ~" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
5 A: L/ S4 R. X5.39.217.76九層塔  20公克
4 E5 l2 j4 o  V; @7 }3 d: V, Q麻油  2大匙
8 v* y/ `: n1 e. l: o9 g" ]9 c5.39.217.76薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb, S8 e3 }, N. l  o3 z6 v
辣椒  1條
! P8 W5 z( Y& Z$ k9 U8 g4 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
) F8 p) n8 `8 h2 w0 q5.39.217.76蒜頭  6粒
& x6 M9 z  f- n7 w' ^1 `" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76- h8 Q+ w; W: B' q4 P
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
" c7 H7 e) v/ F【做　法】
" H* d" V, y( H  \- q: [tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
% B' z# y4 x5 f) Y/ A( _( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
- Z5 C8 S# ^. E8 C  x/ b3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇. D  I! B, u0 q1 \6 p- Y+ W( k
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, u4 u6 P( q2 U
芋頭梗  450g
7 M9 G3 x$ Q( x2 M9 A% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 7 ~& C# B$ a. ^6 A4 Y6 j
薑絲  30g 9 Y, N: E+ f3 |. y
辣椒絲  1條
: a7 N8 y3 b9 [  Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: |9 N+ E; `/ b5 u0 U2 ?0 e# \醬油  1大匙
& n- }7 C1 j5 I' y% T0 @& H. `, y5.39.217.76鹽  1茶匙
: h; _' g( k4 u. o! u$ y味精  1茶匙 5.39.217.762 d) V3 }6 P) j  ]7 k  L
糖  1大匙 5.39.217.76+ [0 i* X$ T4 o- C4 b2 x4 w
白醋  1/2茶匙
. e. I- f6 D9 O2 r( A' `5.39.217.76水  3/2杯 : [0 E& @! O$ v: n4 J, g5 x/ ^" S
【做　法】
, Z# P& [4 [! ~' s& h% @tvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.76. o1 ?6 l& D+ m4 y
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) I4 l& w8 Q$ K4 M) a9 {9 m
海苔片  3片
4 {" Q, a. ^$ ?2 l8 V3 S% h8 m高麗菜  150公克
. c, E) T) x% |+ M* ?玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; K4 R; q* S: U9 c
蘆筍  4根 公仔箱論壇; @9 M5 Z$ C* }9 U* r& V0 \3 Y+ J
苜蓿芽  30公克 5.39.217.76+ T2 ~* E2 G6 G# F+ y7 Q8 ~' d/ g$ n( e: F9 W
【調味料】
! B) X. B  D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 I: e) Y% a. z
【做　法】
/ g" Z0 l1 f5 d1 j& X' z/ C* R公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5.39.217.76& z& K3 X" ]( t; p/ u
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 5.39.217.76# U/ R: U9 e0 K" g4 ^% B- _( K
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。