MagicAndy

【材　料】
8 _" k6 l" G8 r& F& A' w公仔箱論壇板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^9 b' n3 Q6 e! r9 F
蔥段  1根
9 C8 I/ h% {8 L) [+ p紅辣椒  1根
1 E( w; ]( {( n. }2 R1 [7 v2 B5.39.217.76花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 I5 e3 M, A. I; P
沙拉油  200㏄
- d0 {2 c! f7 ?0 X, [* ^9 S% Q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.764 d6 Z. e% b) O
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d) H* z# s, q- ?) y
味精  1/4茶匙 5.39.217.766 n+ c. }9 b1 V( h8 m- W! N6 L
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 j! B$ J6 W8 `5 H
太白粉  1/4茶匙
4 w: i+ A: n+ Z% V白醋  1/4茶匙 2 w; p; U  A. d3 O6 M) [6 \
【做　法】
; i' ?) X$ O8 }- h5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j  _! g3 T1 U1 L$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 ^) E! D( i6 v5 ?
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
+ ]- i0 d( H: j% K/ I; ~7 O公仔箱論壇 公仔箱論壇0 s, q3 D& g( j
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% o6 l, f& ]/ x7 t+ |0 w" V
  i+ T" N: r0 F$ Y
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
0 A' A1 ]; q& s+ ?1 Z 9 d! O& o! V% v) h$ ]
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 c- u" [8 K+ ?7 x/ j: ^7 H* h
苦瓜  1/2條 0 [" O! H* O( I: A3 k3 y" `
破布子  1大匙
; o$ u: d. I$ x( w蔥花  適量
3 u( {6 i6 ^8 x1 L% z' l5.39.217.76辣椒末  適量 5.39.217.76& r+ f/ B5 k. E, l* c3 _9 x
【調味料】 & ~( G3 |' N3 g; z. q
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ^) M0 I! o0 f# I
醬油  1大匙
8 g& \/ L3 W0 [. \公仔箱論壇糖  1小匙
+ ~& l1 U1 `! y( P; ]2 e5.39.217.76高湯  2大匙
/ O4 l8 r% S. [公仔箱論壇【做　法】
* ?4 n0 `* f" V( ~& }公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  a" f: Y' d8 F. b# h0 {- ]

( m6 C7 v* p+ a9 S( N8 ?) M5.39.217.762.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
+ u' w" o5 Z' H 5.39.217.765 D6 t/ c2 Y+ R% \3 Q/ A
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇5 N# Z: q% E& Z5 Y9 ^% ?* R$ l

1 r3 K* k) b" t. U. [* ^4 I5 M; X5.39.217.764.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
/ A- f3 z( g8 J& j+ a公仔箱論壇' _9 V) T2 W. D- ^0 ^) X
破朴子
# V4 i0 x8 H% j! q8 J【別名】
% J2 O( w+ g& J- N公仔箱論壇樹子、破布子
" ^/ F2 @8 k7 b+ F2 C. r, t5.39.217.76
# X' J6 u& K. Z% O% W8 o! r
. }+ h2 Y$ d% Y+ O9 F1 h3 z# ytvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb, I' B4 k( }" v
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
) a$ n2 P# I9 B* G7 M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
5 N0 e4 W- L5 s/ D) x$ x4 r梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ f% V, L0 V$ \
胡蘿蔔  200公克
# x" w5 M9 q$ y# J: V青蔥  2支
$ s7 g9 o2 Y: R1 T/ R, n, _tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
/ s& f3 ~& I7 ]+ b% utvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
' D# J. L6 X* {7 y% F【調味料】
' c  k, W/ ]5 k' m& e0 b* ~) N醬油  2大匙
6 T  K8 L, a8 x, l+ }" X  ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
7 O% X% N, w* R' q3 u; Z公仔箱論壇米酒  50cc
) j4 j3 b" T* Z' [5.39.217.76冰糖  10公克
$ f2 k% g1 [4 ~& V  p【做　法】
/ A6 c6 x- Z% i/ @4 r6 c1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
6 _- p& {* J% K8 X  n8 i$ i
" s1 E4 p. [  a7 I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& b& [0 N$ [: `6 P7 C% p5 Q: s + U2 D) G  r3 W0 e7 E  |3 Q1 A
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 5.39.217.76& D6 y0 S, a8 I; K
雞蛋  4個 5.39.217.76$ v$ I4 `2 r/ y0 v# }' K' n2 |
洋火腿片  1片
+ |! B2 ]; x8 g5 H( f% z公仔箱論壇西芹  10g 5.39.217.76" a" O1 F8 H7 g+ \' w+ t, n- F$ ?
紅蘿蔔  10g
8 C. s4 E4 H# }7 O/ ~' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb4 e* u/ j) p# U5 v% c" A) h& F; V
罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 }9 ^# F4 {/ L$ L& z
洋蔥  30g 5.39.217.76: T4 ?6 ]# k& D  \# t$ n* }
鹽  適量 # a  e8 H& N1 S& U
橄欖油  適量
4 [9 D# x0 X$ h8 S+ D, m公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 f4 C. \' j0 o
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ U9 T2 X7 u# U' w& F2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
) O! |3 g# ]6 N) J# t6 stvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
7 G( m* t& i% F& {3 t  e全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ J( P& e% |& F$ G4 m( _. R/ L
苜蓿芽  1/2碗 + l, p6 d7 n! y( M
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb. e7 @" e* A" m1 J0 X
紅蘿蔔  半條
0 j( k* Q% x# A6 M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
4 U$ {; T: d' O6 N5 ]  htvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
) W  w7 d% U/ e公仔箱論壇岩燒海苔  1張
2 l1 r& A5 K: x( e; A! m. G+ p公仔箱論壇【調味料】
' y, a3 ~% U8 [! J& I$ ?5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
$ m- O4 |1 \/ S& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 5.39.217.76! ^+ [: ?* E% D9 J6 H
芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇6 I% H, N+ s% t$ M
低脂沙拉醬  少許 & E& n8 U3 a7 [( ^3 }/ d
【做　法】
3 m' ~, Z! X5 J3 ^4 o$ n& s1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
* A/ E, K% e; T. p, u" ?4 ^2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
3 O" n: K$ Y2 X- i2 q/ I* d3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
8 u/ B3 m* U8 }0 |; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! @+ ~2 K7 K6 |% v' A
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 g& {7 U% M' A, n9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. Z5 |. F: ?/ k1 z5.39.217.76三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
" b* t  t% W3 K2 ?- `4 W# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
9 m6 ], ^( L/ Y3 }9 G4 T0 G5.39.217.76鹽  1茶匙 . H1 `6 y; e. T2 [, I% q; C
沙拉油  2大匙
, s. Q" a! \  A公仔箱論壇麵糊：
$ ^$ \. i; \. v$ X. {4 K. d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
2 f+ i: w' z: D; F9 q% ptvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 公仔箱論壇" O& b: A0 ~$ b
水  150㏄
, x) ?$ ?% m) }# N% V. [5.39.217.76【做　法】
: ?" x4 o- H4 [+ k! h: i公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇  W  y6 b) u  b

& K5 Y, N9 t8 E2 |2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。( B* P( c$ b$ M' ~* Y
! K* t3 }4 r6 z- R
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
+ b2 x7 U9 }. q2 f' R公仔箱論壇
* ]6 {' a2 n- {4 m9 ^* o2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
6 n3 v& q: F1 w- T# n2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
" g( o( |+ @: X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
4 N& N  a- h& y+ }6 O3 Y沙拉油  2大匙
8 Z; R! f8 T/ l公仔箱論壇麵糊：
- R; j/ F- s% ^4 I$ L/ c* wtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
* Y! z" K  _. D( ^7 jtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
0 {: A& x  u+ }5.39.217.76水  60㏄ 5.39.217.76  |4 O$ u6 B) H7 I
【做　法】
# b8 m7 n/ z# L; F9 U+ @) l6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
, }9 N7 ^4 h, G- _' ~公仔箱論壇
6 c1 |4 `6 w( d) j$ f2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
& C* R/ `3 L6 @% f5.39.217.76 3 N( F% H: f6 W, a
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
5 e' y' I, U1 r1 a$ f5.39.217.76山東白菜  5片
& g) e. \+ ^* b1 r1 V# X" ]. [- t公仔箱論壇芹菜  2支
/ r8 X$ @# p7 _4 n$ r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 公仔箱論壇/ Y+ M, Q# v3 c8 T. i& g
豆包  1塊 $ u' k% R; \+ m" h
桶筍絲  50g
9 ~3 ~; U7 t; E5 w, n7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
# P' O: g8 |$ H+ H8 P+ v- p; \, F枸杞  5g
3 @- G  r! i, {5.39.217.76素高湯  100cc
2 B9 n8 s% J( Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76! m: b; l1 L# W! ]+ E3 ?' ^
A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m; x$ H1 b" h9 v3 s! c0 y
　糖  1/4小匙
% @. D7 X+ d' R  q' k公仔箱論壇　胡椒粉  少許
0 c' J: d/ R$ {6 u$ Z  b1 c( C　香油  1小匙
# o& T* b/ O# Y2 U" n5 m5.39.217.76　素蠔油  1小匙 2 Y  t' A& S: J; v/ ?
　鹽  少許
  w& D: g+ X& Q1 K* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
9 o3 P( |) W; Q: X7 |# x; q5.39.217.76　香油  少許
6 R0 B2 W. v* ?# M1 @公仔箱論壇【做　法】
8 n/ u& W' l2 r* M  h: V8 x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
5 Z* T# W# T2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) ?; z7 w" u" Q7 S$ o1 ^
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
; T/ v: s, o: A# \: ytvb now,tvbnow,bttvb
% n# d" c" W' [# X! u4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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% ^* j4 j: l3 z公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 c: m* y! \; A
5.39.217.76# i2 _$ y4 i4 W8 Y
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb: F7 g8 N7 R8 F' R  y

( P5 p3 u% F( e0 s% Mtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) I8 {7 ^) v8 A1 O% \
山東白菜  6片
7 v# w2 \! l6 ^/ Q8 T" _5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g 7 s5 X# n3 g$ x2 h
白芝麻  少許 : K6 [! v- J. P$ u6 s9 h# {
青蔥  1支
" U2 F: ^3 W( F0 H2 j& ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: h6 D/ B6 A! k, q# `0 M  K: w! C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 5.39.217.76( ~8 w+ K: _3 M* z* b
糖  1/2大匙 公仔箱論壇& P$ `8 C9 n3 d5 C
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" N8 I3 A5 m
薑汁  1小匙 5.39.217.76. L2 `9 V5 M( R% V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ _4 ]0 Z  ?# T- O
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。5.39.217.766 r$ n* K1 h5 ~! q

$ Q# @: f: P, ]9 |& x! a( r! i5.39.217.762.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇9 J: ], w: ~/ h
tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 X5 L( F% u* L: {/ B
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。1 V% m% ~8 Y% _+ X! f

( `' [  B( ~+ z. qtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
# F* m4 U. @4 P/ {" R6 @9 u: L1 W
+ L$ }# m/ ^- T$ o& e+ {& d, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 5.39.217.76- T6 o, G/ L- I
高麗菜片  100公克
. |6 M; f/ V( _# X" Q, l8 ?香菇丁  15公克
0 j: `3 r$ G+ N* P& V" \7 O2 A/ ltvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
7 k: A7 b7 W+ v; r0 R3 U靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" l1 s" V) C$ ^6 \
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇: }8 G; f0 N/ p
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 Q8 d( [9 L+ f
黃茸  10公克 5.39.217.76' ^3 _# T4 C( u/ B; F
芹菜  1隻 * v, `5 T% \) R
【調味料】 5.39.217.763 _, Z; Y5 k6 Z4 c+ j8 |& F% q
素食高湯  40公克 ' {% I) X' S# J! }
水  60公克
6 d2 Y# L  G' {3 G) i# I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
$ H, e8 m4 F! I; e0 R) t) \【做　法】 公仔箱論壇/ k2 y7 M! ^+ \; Q& c5 a, v
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l# S) ~; p  r

' d/ d6 `/ ~. U! A2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
6 P$ I* T5 [4 E2 d* Y# D/ @ 5.39.217.76$ [5 t# ?$ d; Y, A7 z; o; c& \5 ]' u
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& x* i& u) L& I( y. K/ Z

5 Y$ z# y4 B7 N; D1 ?- `2 A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
8 U5 V# }8 ], a" ~8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇& v% R4 R8 i/ i
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
% m: C: P: G! R+ ~% x( O公仔箱論壇水餃皮  300g
0 Q9 v7 s4 h  t, P) C* F; P1 b青江菜  200g 5.39.217.768 @. C& A. w9 L7 B8 t
胡蘿蔔  30g
9 A" g$ `  D7 p3 y" v, L5.39.217.76香菇  30g
$ u5 p9 q. R# m8 w+ Z  |( l5.39.217.76芹菜  20g 0 A8 E' A3 ]& b% y  P/ t* c
五香豆干  150g
! z4 K$ [# \! W8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 b! v& y$ G  `$ A' N
【調味料】   |* T* s# w! v$ O
鹽  2小匙
0 ?; o  e! |# E2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙 + H* {# u$ W# m) C. R
糖  1小匙 4 x! e$ d" z) t+ s( K" A
米酒  1大匙
& e7 Y( B2 `2 _; R, Y9 H5.39.217.76胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 [* ~3 V9 O  x' L3 r* N6 I4 b
太白粉  少許 5.39.217.76  I  n8 A: s: \; W: z/ s3 |
香油  少許 ( n8 c* Y/ Q  Q$ c6 }/ Q$ K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ _, u6 y) B  q+ B
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。9 F" H2 h: M. J, y
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5.39.217.76( g; F: ^* w( I0 I+ v9 \0 C7 L
公仔箱論壇% q& S  s- R0 w& b
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。& g/ d  y5 M7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* N, K. h3 l
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 p) c& O$ r8 T2 p  q. L# Q) d
玉米  2條
2 e4 e7 l+ `' M9 X, r2 w水  1000cc
$ d7 }# q) F8 Z公仔箱論壇九層塔  20公克
- P2 E. K- `; p; D$ y% \麻油  2大匙 公仔箱論壇  F# T( w3 ?0 |% R/ R# Q5 t0 w
薑片  4片 8 h5 }4 ?3 N) G& l3 z( n+ \+ s, S7 p
辣椒  1條
8 I% s: v# G. N  U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 公仔箱論壇! f2 r2 m0 Q; `% _3 ^
蒜頭  6粒
/ M$ z7 s8 t- R5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# X# A3 @5 o& `* W) E- b
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
& C/ }- b5 z3 o& h【做　法】
3 E4 X2 {4 }0 D6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
: K0 [3 ]4 Y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 $ x# `& f! Q# N9 l5 h: P- F8 t9 Q
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
" X+ ]: p2 W7 Q5 h+ s5.39.217.764.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
! g$ ^8 v! D' g4 [4 U. `: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g 5.39.217.768 i* u6 J; m2 s, K. k# i- j% i9 W
黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 C1 F- j* p5 a3 a
薑絲  30g * u$ ?1 V+ Z, A- V6 F. N2 X  n& G, M
辣椒絲  1條
/ T1 j( S6 U+ m4 F7 J% S: `6 j! Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' \9 H9 z; S/ Z8 k7 Y$ l) E% m
醬油  1大匙
2 l. k5 @5 m/ H, N1 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 ' I  b+ P$ S, `6 a: H) m  M$ _/ H, {
味精  1茶匙 公仔箱論壇3 T3 v$ c: I  _" R$ Z
糖  1大匙
2 k; Z( Q( {; o' }. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
$ `7 n* d5 m3 U0 z) f# E. ?3 z: [; ?公仔箱論壇水  3/2杯 5.39.217.76& i% z" D3 `4 U* v+ ~) Q* @/ p7 U
【做　法】 公仔箱論壇+ i7 _" L2 w4 Q  `4 S- B- C
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
- B, j/ U2 Q9 Z1 C# W$ w8 Y2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
# W( z1 ~5 M2 g+ y" A, z# t公仔箱論壇海苔片  3片
# Y' q  W/ ?0 H) m, D/ u公仔箱論壇高麗菜  150公克
# x7 U4 O% l% g5.39.217.76玉米筍  4根
! Q# K" S$ v, v. U+ z) F  F公仔箱論壇蘆筍  4根
" `/ |: g6 Q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 ' `: {8 u3 e& l. k$ N
【調味料】
3 O. [/ `- x$ e6 a( n+ l. t公仔箱論壇美乃滋  3大匙
; N: M6 K+ Z8 r【做　法】 5.39.217.76- }! n4 J1 f2 X7 S( o4 |" i
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
% l! {; i2 s4 F0 T8 _1 _& n/ itvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
) _; X3 `/ w' A9 k& r9 Q4 P0 _- l公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。