MagicAndy

【材　料】
; [  X: y7 N$ b% _  W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb' F2 R+ j" v% s8 K, p7 g
蔥段  1根
. L  e" W( c1 j& J5.39.217.76紅辣椒  1根 公仔箱論壇. y6 V! _! M( A# F) p6 q2 A5 v
花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" i! ]- {4 ^8 k
沙拉油  200㏄
/ v: {8 `% V( J6 U. u% [公仔箱論壇【調味料】
2 P4 Q  G4 j* }& Z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 5.39.217.76+ a$ f, ^% ]. B( r
味精  1/4茶匙
+ J: `4 J, j, J$ d( T( Stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
# w3 C* R' x" C; i9 k- ^太白粉  1/4茶匙
% L5 W" S( q9 J6 M  X2 t% U" O白醋  1/4茶匙
  r" A) }" Y) _5.39.217.76【做　法】 : J' O/ Q6 x$ G  K6 v+ h* Q9 S
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
2 o; F; @& I( O& y7 s: r0 Q5 G8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 p: r6 l( ?, F6 D1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
; i$ z1 R% L2 N& x( d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! I) B9 E3 b% ~+ `& J
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
* u; r0 F- H: g- \. F
  V1 c; p8 R  \0 N* Q6 L4 f6 t4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
$ o2 P" X! a! E1 I ! P" f" ^6 s3 h) ]/ F: B
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ' V9 }) u8 Y. a
苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 l+ C; m  W! i1 e; \: N: y
破布子  1大匙
* w0 q! a- T: t8 d) Z: n+ q9 r5 ]! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 7 `" j! _' b3 U& |6 [2 r
辣椒末  適量
! b, k; m1 z" O0 U! T& {8 S5.39.217.76【調味料】
4 B9 A6 M1 n6 ]+ f( ftvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
2 V3 R9 d3 k, C# x% E醬油  1大匙 5.39.217.766 l: a" g8 b7 P! b$ N$ s, {
糖  1小匙
6 Q# ?" j9 P' v: Z; [! i  M9 Y# w高湯  2大匙
" m) [8 Z* Z6 I; m! p4 p  p; G5.39.217.76【做　法】 3 u& T0 _; k# I9 `- d
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
3 X% F6 X- H, Q+ v5 _tvb now,tvbnow,bttvb # Y& \5 i8 r0 y
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
/ [, L& D% ?5 u+ t公仔箱論壇
0 ^' N5 _$ J4 d' ptvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
  |; O& |5 ]7 p; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x! d; l8 R% u: Wtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
# c. `( X. S# q3 x8 y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z1 _- [6 A8 ?& P3 y' {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 公仔箱論壇: ^  F; N  _7 z4 j6 b/ a
【別名】
5 L, t8 R* T$ O6 I4 U公仔箱論壇樹子、破布子
' i3 A, t  ~5 T4 Z  f/ L: m" @1 j. l1 [7 K7 b" k
tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ s, N* x% O# A8 f' W' T8 ], X
【說　明】
8 h, C0 x& e, E) S5.39.217.76破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 l- D; u( o5 I7 ?
生菱角仁  300公克
3 y5 E3 {( e4 C) I2 I/ H* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
# z! C; E+ Y* p$ q胡蘿蔔  200公克   p  ~; c; B1 e+ J; Q- o+ ^5 ]
青蔥  2支 5.39.217.76, d& m: ~; o: M' G) G& E% P
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 @: q# c6 e" p1 o9 r9 ^( r* y
水  400cc
+ }: \$ P: {; T1 y1 N6 K9 K【調味料】
7 [# w3 U* w6 U- Y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 5.39.217.76! v, ~3 z% h3 E' m1 R
醬油膏  1大匙
2 a( u! O& Q, e/ ~5.39.217.76米酒  50cc
/ G* `& u" G1 X) f. X, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克
+ B4 L& w% B; [5 n2 m【做　法】
* }# O9 X: ?9 D. s+ O9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
; _. b7 K2 y; l$ I& u8 V( K公仔箱論壇 5.39.217.76* m' Q/ n! A& _" |( ]1 d  c: G. x
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。" q0 ?  ?% _) H6 z" n' v

+ @8 L" q' t& O0 n! Btvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
- @. g+ J/ ~7 k" C. ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
5 I! S: \% ?2 v- G5.39.217.76洋火腿片  1片
  u6 X5 m& f* `# |( G. R3 E3 |3 K! t西芹  10g
7 p) q# B( g5 T紅蘿蔔  10g . w& {' ?2 v* \0 e7 M3 X# [9 B
青甜椒  10g 5.39.217.76; B& x' g# g1 w4 Q: s$ O7 }
罐裝玉米粒  1大匙
! I+ R: Y( ]. k8 a3 h( R. Z' ^洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ t1 C9 B( A& V1 C
鹽  適量
9 }) e' Y7 x  f& A( G/ W$ Y橄欖油  適量 . |& x$ q4 A  f7 ~8 p. v- O( I
【做　法】 5.39.217.760 z3 C5 _4 p& V
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
! U  o9 X" G, \7 s' C. l' Z9 V2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
) C+ j$ ]' c! A0 U# f$ d公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 N1 c' I  s$ p3 S5 Q" E3 R全麥蛋餅皮  一張
0 ~6 J! P) z- K+ _" Z, _) W& k苜蓿芽  1/2碗
( N, Z) h+ r4 ]5 ~3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 公仔箱論壇, a% W* W8 e4 P
紅蘿蔔  半條
! r" G4 R+ q  y9 h5.39.217.76高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 d! u/ U. D1 x
蘋果  1/4顆
; ^5 c0 W* N% `& B( h  i岩燒海苔  1張
1 w" E  X8 V+ m7 c: [4 J$ \  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.760 c$ Z- \1 O6 P5 C+ s" Z& u7 `
素堅果香鬆粉  1大匙 ' o; W7 `: p* T8 q0 C
三寶粉  1大匙 5.39.217.762 ], K* G* }- z4 L- `
芝麻粉  1小匙 0 G  @( B+ |2 Y2 N: E, C
低脂沙拉醬  少許
' {9 y# B/ F0 h, U3 f3 |7 v; q5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 W/ ]2 Q& o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
6 M% U2 i: J& M# f) x( O公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# z+ j$ y* n
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
5 j+ ?. T  @0 R4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ! X2 _1 U+ E: d! p3 T; a& O5 k
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 / E/ M6 X& s$ q4 R3 d
【備　註】 4 p) Q, u0 M' y% x* k. z' H$ I: s
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
4 W9 Z4 S, _1 D. J6 n2 D5 v公仔箱論壇菠菜  150公克 5.39.217.760 D: `" O' z- u& v8 C, X; C
鹽  1茶匙 " |7 y+ {/ o' X+ c1 `8 H
沙拉油  2大匙
7 |1 |& C8 B2 f; R' K( E  Z& e麵糊：
3 T. G4 b3 \+ y# e/ J中筋麵粉 100公克
! G$ A" U( g) ^公仔箱論壇糯米粉  50公克 公仔箱論壇, K4 F  J/ \1 K( g' d/ _
水  150㏄
2 _. R% s* b/ n4 `  R5 B【做　法】
* z  W/ {$ s8 C7 [2 h, A7 {0 D- r( F1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
. g- e$ b* o' S5 @/ d( Utvb now,tvbnow,bttvb
! j# z7 V* f/ l) G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.76/ C; v2 a5 p0 ~: h  Y9 J
0 b* H7 @3 A3 K
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
7 a$ O! T( F& a/ ~7 A5.39.217.76
. V7 Z9 C  u" _5 h% D$ \4 Q/ |4 [4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" q! c" A' A7 \& D
南瓜  150公克
8 d* J/ h: g) U7 w$ J鹽  1/4匙 公仔箱論壇: T. V2 e3 p0 R$ q2 d
沙拉油  2大匙
9 i5 P; o2 w% G9 K) o: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
: x- L0 m2 l, F2 a- [+ b( I公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
: e- c7 C8 p& t* B2 N在來米粉  50公克
/ D9 a2 ^4 `- R. [* N7 ^2 }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
4 _  p5 \, T& l" _0 e3 x0 @$ o【做　法】 0 X5 t' L; A& M5 Y( C
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
: x9 d, G8 v- K5.39.217.76
& r# i1 Z' X1 Z2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76: J7 Q, C; p+ ^& b

; G& F; K( P# h1 F. ~. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
$ C+ Y/ t0 G, s5.39.217.76山東白菜  5片
4 X9 B& B5 M: Y0 {% P; j5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 公仔箱論壇$ I. {- h: Q- p4 F
香菇  5朵
/ ^7 h7 x6 j% J. ~7 a* r" E% Y  {1 atvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 \# a( a; m. J! _7 y) F$ K( c
桶筍絲  50g 公仔箱論壇% |# Y0 A8 |  f) z
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. R6 t) K9 K0 c. w+ k+ g6 j
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 W2 M) b7 R5 v. {( E
素高湯  100cc
( T3 ~' ~6 Z/ J1 t+ {) r8 G* \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 b1 z" G+ x$ ^+ E0 c" n
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇  e- _6 P" _: L* F2 ?
　糖  1/4小匙 $ ~5 o' e3 }2 x5 ^1 e
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 W$ D+ d. R2 W
　香油  1小匙 公仔箱論壇" ~- ]; g+ p1 N
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( a/ H: C) X& ^  q2 c3 N
　鹽  少許
( @! {2 L) P0 d9 D% g5.39.217.76B.太白粉水  少許
8 ~+ T8 _5 u% l- ~公仔箱論壇　香油  少許 $ _# z) f2 G8 R4 `- M5 K
【做　法】 8 {. W7 V% J# A, W
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( W2 u/ j( g0 L, @* K' [) [; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S( {% ^* f/ v1 v5 U/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇9 C& ^6 z5 t8 t9 {: x7 I  [
# O; p+ `# e3 X
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
1 H' \* f) j% A# w
0 K, N& D3 j" s: R. ?" l- K5.39.217.764.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb) v5 q3 @! G  ~* {- M

  t' G0 J2 h2 H# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
* L. K' O- X- J. Ptvb now,tvbnow,bttvb 3 k- D7 G. C/ E' Q# f) s
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 1 l- _/ r' [. F3 I
山東白菜  6片 公仔箱論壇! X* ]5 `; x( L* r5 N! z
波菜  200g ! j. Q9 s0 p/ x, e* |4 q* R
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) D8 N9 P. a5 @
青蔥  1支 5.39.217.76+ o: ^$ }! p, b5 ^' f
【調味料】
. i& g  G6 ]$ i8 {+ d7 p# v9 b: F5.39.217.76淡醬油  3大匙 / G1 W' _1 b% i. k2 a( O% x
糖  1/2大匙
, [: V- a! i+ l# l香油  1/2大匙 公仔箱論壇6 B( k/ O! _. k; U- K% S3 z  `
薑汁  1小匙
; R. D( _9 Y' X+ D; z! {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 # O- F8 H2 e( t! D# ]/ S2 @
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。" ]: W  Z# D& i- N( v' ]' F
. F7 A( P; y; ?, w. o/ M4 }9 v4 X
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
, s! }0 v5 f) [# B% E: I, L$ L公仔箱論壇 公仔箱論壇& l6 i( j9 K) T2 L: {* T* L
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
+ D! T) w5 C" Q1 j; x7 B公仔箱論壇
% I0 [3 Z' |$ e* l" h9 T7 Y# r公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb: }, m* U" q+ I& v

8 j' A9 k- a6 p$ I6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 L4 r+ \# q4 R( d' p
高麗菜片  100公克 5.39.217.763 o4 L  m7 ~: u" U7 Q4 s
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x4 n- l7 l, z! |) t5 J7 D0 m
草菇丁  10公克
8 t1 c1 Z  u2 g# P% m! Y公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 $ K9 B, N6 f6 {) J
杏鮑菇丁  15公克 ! E; C* S( ^+ t
洋菇丁  10公克
* e' \7 A! y) g, W) s$ k* d黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ w: p% a- s2 c; x& p1 f
芹菜  1隻
6 S$ ]2 T7 e+ J, ^+ Z& o【調味料】 : r/ `. t+ s( h2 h0 M
素食高湯  40公克 公仔箱論壇! O9 Q- Q# F& P& w$ V: s. g
水  60公克 5.39.217.76! }, e/ \& {- k
太白粉  少許
& b: L) Z, J$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) ^0 M* f* P' d% w' c, \tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。. E4 T$ l( e" M% d7 D: F, V0 c

0 e4 B3 s& b5 x公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 Q; N1 w0 j) F; O  J公仔箱論壇
( e. u5 L" M0 y: G1 \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
( Q6 V% p- F. X1 W- d" G2 X8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O' r, j: G2 o* m& ^& V- e8 stvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 F" d' `' O$ U7 d9 _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 B& M- H+ f- G% C8 jtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 5.39.217.76- P% H5 R. n+ E2 ?; s; p- q6 U
水餃皮  300g 3 `7 ~8 O+ _) ^: F" I
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 _' j' }/ C) l
胡蘿蔔  30g 7 a# T  J0 X# X4 J$ Z1 v2 C
香菇  30g 公仔箱論壇7 c! }% x& V9 d* f
芹菜  20g ) X0 Q" Z, H4 B# e+ S! _
五香豆干  150g 公仔箱論壇9 q/ I: s$ N8 N4 O
薑  3片
7 C: Y* b. z2 {* i" l# w5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇+ z1 N+ G  |* i3 i, O( a# _5 |1 D
鹽  2小匙 + J+ i, j/ p/ I9 v' L
香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: u1 i9 M' K' k0 T2 K: w9 |
糖  1小匙 公仔箱論壇; Q' ?' l4 M/ r$ i
米酒  1大匙
5 [' G0 Q$ }2 T% D- B" I) {7 t5.39.217.76胡椒粉  少許
4 J' W: D3 l/ n/ v) x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 , K2 B/ E6 I; C( w$ X; w4 j! j( P
香油  少許 , n* f6 o  x3 R5 r& v
【做　法】
; b8 F7 m/ T: E# w7 g公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇" D, O& f4 s5 z% e* ^# Y2 |- x

7 I3 J9 E7 y* D  e# Q. k5.39.217.762.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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0 c* a5 R, V# g% l& a  n5 a5.39.217.763.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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$ q* o# @) ^6 N, z4 l5.39.217.764.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇1 q; T) N0 I* Z$ i, G4 Z; w
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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5 u2 }8 ]2 n0 r- r6 g6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% S. S/ M0 W: `1 P# ~4 ~% A
玉米  2條 - I1 W) ?' H! R8 U, f4 R) c% C, a
水  1000cc 0 z, U; X5 F& R2 Q
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i" V* j5 S8 q' o$ u
麻油  2大匙 7 N' T6 r5 A! {7 C+ P
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb' i4 ?, T0 R- W1 e; ~, C. q7 }
辣椒  1條
% k- o2 Q" H# Y) I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
' k" H% e* ^' U, B* l蒜頭  6粒
* U5 [; T/ z0 Q: Y) S+ I【調味料】 公仔箱論壇0 t/ Q. K; g! K  Z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.76$ g$ x* i2 v3 ^. T
【做　法】
! q- J2 [" k+ z6 ]$ c1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 ' I; V2 j+ b5 d- d  e5 P
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
8 J; R: [4 e; B; W. x& M9 k$ d4 z3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
% z% E, e1 b2 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
  T' x7 \0 _. ^' G- C9 F5 I公仔箱論壇芋頭梗  450g 公仔箱論壇& b8 b9 A0 i' i: H! f  F1 |8 R' E; I
黃豆醬  1/2斤 3 {5 E4 @( |& U$ m) r3 c2 u, b5 v
薑絲  30g
+ {2 h! d! V1 M, U' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
5 w) v' m3 W* X9 C" S% U5 V& \: G【調味料】 8 ^9 G7 `+ W; J+ _! Y: I
醬油  1大匙
4 s$ C) O% n/ [8 `& T2 Y' E鹽  1茶匙
. E' H" \4 i0 O* P' e$ ftvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
, M+ h/ K5 m5 ]公仔箱論壇糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 q$ r) c1 J4 i( q
白醋  1/2茶匙 5.39.217.76& _$ \) I5 F; X$ q8 X" z3 j, _* ?
水  3/2杯
% N# q, y4 E  |( L$ `% n【做　法】 公仔箱論壇$ M- i5 @! a0 `: O# Q
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
6 L5 S) h' n* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
9 [% g! A# ?" V" t" i- \$ P5.39.217.76海苔片  3片
2 Z) p- G  G) Z8 \; g7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
# i: G; |% D) Y6 b1 T$ v5 N公仔箱論壇玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb) }2 u0 J( C& T, H% ^" H
蘆筍  4根 9 U- J. P; T. ~7 h
苜蓿芽  30公克
; ^/ ]2 s' \/ Z& m  m公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ G. q% @3 ~+ Y/ k, C0 w
美乃滋  3大匙
7 h7 [9 p+ E1 ^! o9 z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! q& u3 u6 B6 l& B8 [+ `tvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, ]9 ~8 P  Z. W" y, w7 u8 M' ]
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j; `9 F" U# j& _6 d) x
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。