MagicAndy

【材　料】
/ e8 o4 d# l8 S$ S板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- X9 f% b; ^: x/ \3 ^  F) j- f
蔥段  1根 5.39.217.76$ L; u0 p/ T! V) x9 i0 s8 D
紅辣椒  1根 5.39.217.76* V5 }2 `% ?& F. W  O) K
花生  50克
" \7 h3 p3 @% J' x& O沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 R5 w: x  K& d
【調味料】 5.39.217.76) L8 @1 O. f' g4 L- N9 w
豆瓣醬  1茶匙 3 O8 Q0 G2 j+ Z: C, G' \
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 n4 d7 t  Z- Q& r) ?8 E
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 S; h1 X9 D& \% v
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 B' ?7 F6 Z1 N! ~
白醋  1/4茶匙
" j0 D: k/ B, v8 G+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76; X" K7 b. R, r' a/ c: Z% f9 P
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.76& U* {. H- b) O/ U7 o; q0 T1 E3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 r2 t. L7 p$ e
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
; t) k5 j. _+ ~; ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v# T  q( B$ H: |
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。& r% k4 L1 i8 {  U, T6 D; n! O

% E7 Z9 |' T' ~* M3 ?* ]4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇7 w' X4 @  h9 M3 [
/ H  j5 F0 Y9 F' Z- c& }
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 K, N1 c/ j* o: ~# z4 h6 D4 ?# @+ g公仔箱論壇苦瓜  1/2條
+ ]4 m6 @0 p4 d- w! S破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a1 ?/ g2 |; p* v# U/ ]! z
蔥花  適量   ]& _  m# _7 w
辣椒末  適量
0 \& n, Y- A! w4 D/ P6 B- I3 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇# M; Q+ l3 B9 D9 L0 }5 h
破布子汁  1大匙
# r" {( L/ G% J+ D  A" C公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.76& x7 r  X8 |4 F, N% c+ K' C2 l3 B
糖  1小匙
0 ~3 d8 q1 H  x; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ }: x9 ~3 F7 B' P. \
【做　法】 公仔箱論壇: [. I2 s- @- |
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
- @4 v: y4 a# Q5 K. w公仔箱論壇
$ l( R9 ^6 J+ |* k+ X7 }4 N2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 T* M( e- D5 ?- H+ k
, k* x+ V. Z' v
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇, o, W) {& d* M, P  x) X
6 W/ r& n! s% m5 h! D% Q4 _: h
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
9 }8 ^9 C" m3 @& B) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; C$ y, B4 @8 ^. s& j
破朴子 3 J' H! ^, f4 b8 A0 i  [
【別名】 & P* Z6 e" L2 I3 G4 p( n
樹子、破布子
  |/ w* N1 m  |% ~/ h* f4 n/ E! ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) H3 n5 Q( _; y0 Y6 k2 F% Z% i
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ v$ e9 n% L
【說　明】 , v* W5 i( n+ n0 w  x
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
) {2 M+ w" Z& j' v( ^4 O6 U4 E生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ _* }( D5 C7 z8 U
梅花肉  300公克 ( Y5 s$ U* ]) i) p' r
胡蘿蔔  200公克 ! _6 J+ q/ ], Y
青蔥  2支 5.39.217.76: q4 I0 P2 Q8 b+ ~: m0 q- A
香菇  3朵 # o/ k) c! `% H1 z/ d7 z4 {
水  400cc
. s" ]% }. k- C% j) O$ D, e4 o- z/ S【調味料】 5 o: C5 A2 N7 J: H6 g% s4 H
醬油  2大匙
1 v* T: q( R! r& e0 e% I5.39.217.76醬油膏  1大匙 5.39.217.76" R2 h3 y6 ~$ f" h
米酒  50cc
. W3 g3 l/ T9 a7 d$ q6 G9 g5.39.217.76冰糖  10公克
. C9 F1 t& {" k6 q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 A# j6 Z( g# c3 _! O: o3 r! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
# @8 c+ t# N& E4 A8 y  @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 w4 z: c" Q3 ]' |: ?+ M
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- S9 C# M7 \8 K" Y6 t
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ A5 A- t  O4 N1 P8 c; M4 G( _" \/ z
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb7 P; B% [6 ?- V
洋火腿片  1片
: M! \8 Z$ T! k! Z, ~  M西芹  10g
5 D2 t0 P9 k1 M5.39.217.76紅蘿蔔  10g
( m- Z/ h4 n: C* G3 l$ }! m青甜椒  10g
) k0 B/ T7 ]: h% ?罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇. X2 L! `1 |, @, }6 B9 u
洋蔥  30g 5.39.217.76* g! [8 p  t6 \/ c
鹽  適量
7 D% D, d9 B2 Z3 E5.39.217.76橄欖油  適量 5.39.217.765 _2 w. B8 B( j2 k
【做　法】 公仔箱論壇6 a! H3 x9 O8 Q9 y- J! V
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
6 k* U9 {4 L. Q$ }# d公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 6 K3 F. U. q2 e0 g, x
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - M$ p! g7 F; ]3 a  B8 u
全麥蛋餅皮  一張
+ c7 h. J# K" n# y+ T5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.76- U+ \, d. K; R! ^% p$ F9 K8 W
小黃瓜  半條 # z# g0 c' i  ^0 T4 s  Z9 R* `
紅蘿蔔  半條 ( F! t' N$ D+ M( m6 I
高麗菜絲  20公克 6 {9 N- o4 P0 A0 Z' ~9 l0 n
蘋果  1/4顆
# F/ d' ?' s8 f: m3 N' v6 o公仔箱論壇岩燒海苔  1張
$ i4 Y# i: a- N% d3 I6 u5 Q1 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, ?# ~7 a+ D; u, ]素堅果香鬆粉  1大匙
" i% I/ l" G+ `- X& r% M7 R5 c+ k( Otvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X: s( s( \# C. v
芝麻粉  1小匙 5 C# V! \' }" o. _4 [
低脂沙拉醬  少許
7 b9 u: R; w$ ]& A! [公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ G) X- K. S9 v' O" ~
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, f/ Q2 O1 p& s: w/ G# I公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇' P7 ~1 Y: T! T3 a/ ~' \; F+ n
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.769 |& R( |7 C6 J$ D. V
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 - u8 l% s! W1 t. f6 U  _
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' E7 K8 Q9 L7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇$ q+ ^0 F6 j2 |+ u+ @: O: ?
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! a8 y& t8 p8 E
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 s. \6 m3 J+ I% ?# s9 u
鹽  1茶匙 + X1 u' k6 f  t( b4 @* k
沙拉油  2大匙
1 \4 M( f* x4 d5 X麵糊：
5 C- C) K& \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
% Y" X* i1 @" V; }" K$ C3 u5 w' ftvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
7 Z& b: M2 k1 Z( d  k& Y! Xtvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄ 5.39.217.769 X- i; z4 _; k" n' `" l
【做　法】
# ]5 k: ]& b+ U1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇" \0 b2 i5 Y3 k. C! Q

: z) w4 X% ]! z: h! J2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。* ]1 z3 E: ?% P: i5 A
# S3 O9 p9 ?5 S- g: ^
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
. W3 Q  a3 c2 |" `0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# N8 A( x' _) z
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
4 s. F  P  s, l8 M( ^$ ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
$ ]: ?  L3 G, j5.39.217.76鹽  1/4匙
/ m  w6 v  D. ~6 g3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
: [% \' [3 x) o) Z, Z公仔箱論壇麵糊：
- h: c: s4 N! E, Q2 s* [0 q7 \! k" p8 S5.39.217.76中筋麵粉 70公克 6 a) j5 L8 b5 Z* O4 ?! K
在來米粉  50公克
' B. m, E" P0 k. ^' [# J+ i4 `公仔箱論壇水  60㏄ 7 D2 [: N. g0 B2 J
【做　法】
& m1 s, c# z! F' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。: j% k- [& W% g. ~

, I  D: C. @/ P9 u* O5 L+ \. ^公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
+ A3 f# P0 @% u( Y公仔箱論壇
5 l  e$ `& c% X( \! x1 [+ l3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
' a" i5 u9 Z8 G% {" e山東白菜  5片
* u5 h. M7 I# Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支 % T/ g' `: U- H7 J1 ~/ ]
香菇  5朵
! y+ o& I7 W, h  e. {公仔箱論壇豆包  1塊
3 y" @8 n& j1 `) D  V* P, f公仔箱論壇桶筍絲  50g   f, {" X- Y+ Z8 n- n: Q
薑末  10g
5 W& Y3 h& d. C" p5.39.217.76枸杞  5g
+ c8 E* |& s2 L3 `, j+ a! f( x: r5.39.217.76素高湯  100cc
  p& L8 D& T& }) k" e1 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   K# _! f& Z% f, N2 z" X
A.鹽  1/4小匙
9 ?7 L- B& P, l3 b9 R: i; xtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 + q  j7 l: ?9 d5 T" ~) ~9 [) B9 {
　胡椒粉  少許
$ X3 l0 k7 w% D( L公仔箱論壇　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T5 r$ {2 Z' A2 d1 |
　素蠔油  1小匙
+ k3 H6 g9 w3 T& z  R( N2 e5.39.217.76　鹽  少許 6 n9 K7 E% w- U& l8 M
B.太白粉水  少許
% j* [7 f- A- `6 Z: G: Y6 W0 T5.39.217.76　香油  少許
8 u( E# S" |& }4 Q7 v7 K公仔箱論壇【做　法】
3 L* U% e2 L: O/ o- x+ C  K; x1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
) T0 U0 N. H  Z6 v5.39.217.76
4 H6 T% `1 o- b' M& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
# Q) E' L6 D/ F' I公仔箱論壇
& o% C8 j) p# t5 i2 U4 S, z9 |3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
0 Q8 P9 v3 X6 x. v3 vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. Y6 Z. S4 |/ Q, r+ W
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
6 W7 |) @: z5 t) c- P9 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( i# X- u, k( c/ K/ \: y
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。8 I. H& p7 D5 P; R0 P$ ^% x

% c* V6 I* j* R4 `+ P公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 5.39.217.760 v. }% J& a. X0 k, N: S$ o
山東白菜  6片 / ^, n1 K5 W( K( F7 P- F1 w3 Y
波菜  200g
: B" `/ R: K! O3 R8 O. ]" ~公仔箱論壇白芝麻  少許 5.39.217.762 [4 z9 U8 Q( r; d' z
青蔥  1支 ! [$ V2 u1 W+ b) v# V# Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" N7 Y) K9 I2 D+ Z; o8 @7 d
淡醬油  3大匙
; K- t% I! s' C5 s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
5 I5 X0 ~% g9 f! M" y% b公仔箱論壇香油  1/2大匙
0 C. I% ~, d0 M/ Y. ~9 ~公仔箱論壇薑汁  1小匙 + A4 O$ c7 _0 G; Q: B: ^
【做　法】 6 v7 q4 l, E2 ~( {3 f* B! r
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
8 V: G, o- p# \8 X) R+ c/ t公仔箱論壇
" \) F* }% X; I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。( z8 u: v, q' `9 I& t

2 t1 G5 g- \/ Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 }5 C3 T  m) I4 [( r& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 ]" T! O$ j  n4 o( Q
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
4 V' X+ W3 ?; A- o! x* Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 `, u* C* a: s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
9 k9 p4 j/ B2 P6 e) B+ h; x4 T高麗菜片  100公克 " K8 W$ N4 z, G7 M
香菇丁  15公克 7 H& ?9 o4 Z: l  A) M" q
草菇丁  10公克
! n; d; {4 o0 n, @5.39.217.76靈芝菇丁  15公克
3 B/ P2 Q$ ^  v, W/ R" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 5.39.217.762 @, f* d) k5 a( y# C
洋菇丁  10公克 5.39.217.76: P& s3 E0 d8 C( x/ w6 X
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( I( y: [9 {
芹菜  1隻 公仔箱論壇6 C" l& O# E2 L% P0 M, H, p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 c/ i! R. E, R/ q: T4 H
素食高湯  40公克
+ n( L: O* s& ^7 u, S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
  Q) Z* r* K+ y1 q太白粉  少許
1 a. C( g; d: p+ N1 ~# O【做　法】 2 t! b, k' y- O# i) @3 \, J. g
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }9 W* Q# F: I/ X8 H
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.76. }# [7 f; k( n/ o" ]4 p
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?) J& y3 ]0 {! [; l
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。+ s# l6 k8 x& u; _. \: D9 p
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' Y% v) f# P0 T3 n$ ^4 J$ ?  I【備　註】
. ^: z/ h: }8 l' v" w6 dtvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
. |  S- {  w8 D. C- ^tvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
- m. }/ p0 p9 I5 Z2 s青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb: L6 C: a7 k8 I
胡蘿蔔  30g
' C9 Y  w% w0 L& c% X% p) W香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% H3 J4 }- W  S  I
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  P+ y. M* G# y$ b
五香豆干  150g : Z. x+ }& H" {; D+ E" u6 k
薑  3片
, }6 @. _2 h$ ]" R, C& |, M. |$ ]【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 O6 ~8 `( O! W- q8 s$ A$ _
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& }/ R5 X) h' q' {
香菇精  1小匙 公仔箱論壇6 Z( P5 `7 M. m  Q
糖  1小匙
( x* A: v3 I, z1 _. _" x5.39.217.76米酒  1大匙
6 L* C. D( g9 I5.39.217.76胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ g* d! Y2 i6 |9 B' t" J) {% ]
太白粉  少許
) j& C! m2 `; z' ?8 J* [香油  少許
8 [7 |# d/ L; @【做　法】 5.39.217.76/ i; D& N/ n' y# s' ^
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。# R% }; @, m2 t0 |. u  l0 Y' |; F
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。; `* ~* g7 J$ q; h5 s0 l% |

3 w7 H9 Z) V" ?2 l5.39.217.765.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 7 z- N! a- ^: t0 o
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 J7 n0 w  E* Z0 E% F4 n& D
水  1000cc 9 A0 N- H+ g- S4 z
九層塔  20公克 公仔箱論壇% S$ l& v- F" I7 f1 Y6 l2 f
麻油  2大匙 5.39.217.761 \8 O" k6 Z8 c1 N- r. c5 e
薑片  4片 公仔箱論壇( k5 M$ i6 k7 ?* R" U: b, e0 j4 H
辣椒  1條 2 L& P( Z3 X* o: J! w: ~
蔥  1/2支 / r; e$ H6 q- F4 T  e% P
蒜頭  6粒 公仔箱論壇8 g/ _. f9 X( ~* J1 ]% M
【調味料】 # W9 P* e. N" D
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
: g6 @/ m# H( p8 A) A【做　法】
6 _+ q; o- q3 C6 ?& p2 d公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
7 \- O* S% \: h& {" J. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. |  ~& I1 G; t
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  Q1 v: H) Z* r+ z. ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
5 n- g- f" W* C2 D8 G公仔箱論壇芋頭梗  450g
7 O0 n% v* q7 K, e' w3 [黃豆醬  1/2斤
0 @$ U2 ^, A  C薑絲  30g
' h- o' y( Y- b( k; f3 B1 l& N. x辣椒絲  1條 ; A; [6 T; X" B' u# W! P
【調味料】
9 Z( M& n! F$ Z5 _* Q8 o$ B5.39.217.76醬油  1大匙
( l2 j' X; a! R. }7 o: v! y公仔箱論壇鹽  1茶匙 5.39.217.76% k& f& p$ v5 ?, C" \7 \
味精  1茶匙 5.39.217.76- V4 x% s2 ~) H6 O9 j, H6 Q
糖  1大匙
2 s7 l* T8 K  r$ e( U! ]公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 5.39.217.76) |% j2 ]) P3 S/ q2 w
水  3/2杯 5.39.217.76$ ]2 U$ w2 n% m/ }
【做　法】
3 y9 L# d9 w  S6 k; K8 Y1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.76& L* y8 G' @3 Q2 B+ U
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
# I( i& |( n( T6 _( w# }) f& D海苔片  3片
3 u9 ?- F5 O) ^) S% ~高麗菜  150公克
# x2 Q+ _; ~; l8 o8 n玉米筍  4根
  Q9 K) s' k9 q9 Itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 公仔箱論壇* r) a) k0 l7 e* J8 ]% x
苜蓿芽  30公克 5.39.217.76  u1 T. [- f/ u8 A6 j
【調味料】
" \6 u2 c) h8 d  G: Z7 X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 * D- h$ o2 K) }# }; @
【做　法】
) V9 v  n1 e9 Z  @4 i4 r7 Y) ntvb now,tvbnow,bttvb1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
4 H& _  j/ j3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
% X7 i# ?! ]* `# y5 m1 U: o+ K5 m" X* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。