MagicAndy

【材　料】
) a+ v5 T/ S8 r8 o) ?板豆腐  2塊 公仔箱論壇$ J/ J- x1 d$ q/ y- t
蔥段  1根
" \# u$ A$ N& Z, l: w* \8 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. i) G. R1 `3 T+ z
花生  50克 公仔箱論壇9 K7 Q- d. |" L6 G
沙拉油  200㏄ ; K! N& d8 s0 }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 w* H8 g3 u9 d  W6 l
豆瓣醬  1茶匙
3 |$ p' \( \$ v" [. E味精  1/4茶匙 公仔箱論壇# Y2 a) H. ~! z& @
糖  1/2茶匙
. C5 o" N" ^2 `, }0 ~2 k4 I; g- r, s公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 % {. a6 j" J! N7 Y# W
白醋  1/4茶匙 5.39.217.76/ D/ n) C! H7 g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! g' {( _4 i6 p% R' ?- x
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
3 W- I6 j( U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 g4 d/ P' D8 z( y3 f" `2 ]5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; j. l( _, V' d

( Q- W+ h# \7 i8 j$ s3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
5 c+ V+ u& T  r% E4 M+ X: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- t; z! K) k  T, t, C0 k
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
5 v# u8 @: |2 q+ V7 W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! E7 R1 i/ Y& e% p2 {  H9 w8 K
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 5.39.217.76" F- R! @9 p! X! x; P3 S( X
苦瓜  1/2條
8 ~- Q5 n7 B  |破布子  1大匙
- X8 H1 M5 t. H" ?& a4 ~蔥花  適量
3 {+ l  @2 ]9 v3 D) ^+ Z辣椒末  適量 5.39.217.76, Z( U% b6 y9 }1 m8 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G" G# J$ \' \3 P' F. u- p
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 b( }! W2 W- R4 q
醬油  1大匙 公仔箱論壇* o1 t' |( z! a5 C9 e5 h- K
糖  1小匙 ( T" O2 V, ]- y0 t+ w% e
高湯  2大匙 3 R" |  _0 V# Q4 r4 C; |8 E8 ]! x
【做　法】
: B3 x2 j7 }8 H& d* z1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
( n  o4 w% s6 Q% v0 A公仔箱論壇 公仔箱論壇2 t6 h( y) v% F* c& C0 M4 W
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇4 O! T+ B! H3 J2 f- z

* _9 _: Z' R9 u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
) _! b6 E+ k& ]0 F0 u5 b/ i9 a tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# b: w. l6 v3 w+ n; Q$ g
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
! g* v& Z5 X* {& R+ F
2 ?2 x3 z; n- c2 P2 }! d5.39.217.76破朴子 ! |$ o' H( ?% W+ m0 {$ Z" L. o
【別名】 公仔箱論壇% t  x; P2 L7 G0 l
樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. D: b* q+ B: J

* s" j" C' c8 _. l' d; Z# v公仔箱論壇 2 ]( P1 X8 f' d8 m1 h3 K' f; C9 \
【說　明】
1 n( _7 V8 p( a% P: u  k. @! L5 ]公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
# t+ j! I6 `# Y" j7 L! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 . \# O# i% }3 Y2 B% u
梅花肉  300公克
5 A( ?8 u4 x" ?. _# r/ e5.39.217.76胡蘿蔔  200公克 * Q) X: U5 y* }' |6 c
青蔥  2支
2 E! c6 C; c# \0 q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
6 ]8 Y0 X) k/ X5.39.217.76水  400cc
% L  x  x2 I5 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! m/ O& G7 j: [+ _9 A1 `, D* L
醬油  2大匙
$ V, ]) U" ^, G) e: o4 b# }0 q* ~公仔箱論壇醬油膏  1大匙
/ Y  i- K/ F% w+ z; R公仔箱論壇米酒  50cc
! ?9 J! A' E9 z5 z9 x/ h9 S0 ?冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 \  U- _2 l: W& v/ h& B9 R
【做　法】
9 U; Q% Y. B& I9 P) i3 g1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
$ ~, a6 Q% p) F+ r9 A3 i 公仔箱論壇* T: f* A  |1 u& q7 _
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。: H% v/ d. R+ p1 d
$ P5 c! y6 L( K  u/ v7 S! Z
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
. z# G' v- B9 }8 e雞蛋  4個
- S2 h! \: r( s! Z! {' C, C) e0 ]% S公仔箱論壇洋火腿片  1片
5 X. g! e& A+ H! s/ h6 S# ]公仔箱論壇西芹  10g
  P1 B4 O" o! o. s" t- P紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇* h- V; `0 d! s7 t
青甜椒  10g
, p" D+ `% d& S9 L0 w/ W5.39.217.76罐裝玉米粒  1大匙
* z7 g$ y$ U' G. }/ ?. D4 u/ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
1 l  y1 z& d) a! m5.39.217.76鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 S2 h! l3 l
橄欖油  適量 7 B1 ~% D0 H0 j8 e1 N9 T+ U2 t
【做　法】
; t; @, \* g! G! N+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
7 ^- D+ o0 B! ]+ [4 h# T$ e2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 E8 v+ R' W
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ~- T0 u' K7 p% U0 ~8 c8 Rtvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 + E' x4 x. u! M9 W; g5 r
苜蓿芽  1/2碗 5.39.217.76. p+ n4 C3 U! h" T: F4 h8 {
小黃瓜  半條 5.39.217.76+ [4 M! A; v1 K( V# I3 h
紅蘿蔔  半條
" N' I2 Z& A0 B3 I% t8 F5.39.217.76高麗菜絲  20公克
/ L. D1 o, ?% a$ e& A. K蘋果  1/4顆
# K% P, H2 |2 l2 U公仔箱論壇岩燒海苔  1張 . t. ~, R/ ?/ @8 n
【調味料】 公仔箱論壇; r* v- G& W2 q9 m  a- M$ X
素堅果香鬆粉  1大匙
6 u/ B) r# o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 5.39.217.76$ i1 k1 e+ [+ A+ g
芝麻粉  1小匙 5.39.217.764 K! ?2 x' I$ f
低脂沙拉醬  少許
) P# `" G: d& V; m! e& u6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 Q, N2 ~. r9 H& ^) t/ h/ z  M1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& t+ z( p: @; }
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
0 V. \- v( ^& xtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
3 e' z$ p1 z* H3 l8 D公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' B) t" q( F% k& E7 ~4 W
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 b; m7 e/ D- Y3 f, M! w0 @
【備　註】
& H' ^8 p/ ]. L( i1 Q0 j9 Y7 t( X* Z2 O. q三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* d( I6 o: P5 G
菠菜  150公克 4 A, e# J2 S2 P+ C! a
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! v3 X8 }. I' ?, A
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' j6 K, ?6 {$ P& D$ @
麵糊： 5.39.217.76& |% [  `& F8 n! |3 [
中筋麵粉 100公克
$ e6 l6 X5 }; h" G公仔箱論壇糯米粉  50公克 5.39.217.764 X2 n2 ?$ G" z# ?# q* h1 |
水  150㏄
/ E- D5 j* E0 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- z! e$ m2 d4 B6 U2 Q4 ]" e9 L
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ~( H) G& m4 P" T6 H  S
tvb now,tvbnow,bttvb" I( c+ J0 t3 K- H1 b: C/ b7 e& C
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
$ x' t- u: W6 H, l/ V2 j5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 k5 D, d3 v! u9 \3 P
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
5 b2 {8 z! {6 Y2 c公仔箱論壇
: E- [  f4 Q* L% e4 M9 S5.39.217.764.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
# j3 u! ]8 U, N9 e. @3 _公仔箱論壇南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ U! U0 Z+ M8 H
鹽  1/4匙 公仔箱論壇; Y0 J: \$ e- D  l1 B4 c, w
沙拉油  2大匙 5 H; S+ N; X' t
麵糊：
2 P  z& X; Y, d" @0 n4 Z公仔箱論壇中筋麵粉 70公克 5.39.217.76. F1 `# W5 `* |1 c# D8 I- r+ Y
在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 r6 {( Y  p4 L# W4 l
水  60㏄ 公仔箱論壇% d( P; k% _2 l: t  r
【做　法】 公仔箱論壇( U  M$ x2 p! `" W/ e" x
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
: _0 {) @2 h+ N, F5.39.217.76
. y  I8 X5 K7 I$ o1 l2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76; I! L' |, F) E$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% O# S5 k' V. d. H6 |
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f  q4 s7 v( O
山東白菜  5片
. ^& M: e( \4 e& ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜  2支
6 @% W5 A' C9 x, Y1 U& ?香菇  5朵
9 \  Y- X# }2 K" a2 }/ n豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb# n4 @( a8 Y; T; y) i
桶筍絲  50g
9 }# f3 v6 O. k& b* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; |6 s0 A- r* i5 ]( O
枸杞  5g 5.39.217.76) N( e. A6 H2 ~/ L$ L
素高湯  100cc 3 j! U' Z9 i+ T
【調味料】
+ C+ Y2 ?: ^5 e. m公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
9 |, V4 V) S2 i　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 u  A; k+ _% E* n# t7 ]( _
　胡椒粉  少許 9 I$ A# L+ ?$ y8 W) q' X" e& F! N
　香油  1小匙 6 v8 ~3 Q3 k; z4 g1 P
　素蠔油  1小匙
! ^2 `) g; ]9 d. ^5.39.217.76　鹽  少許
# y, ~% M4 Z* SB.太白粉水  少許 6 m6 G8 `+ _3 r( u0 d
　香油  少許 5.39.217.763 s6 |# b/ N+ T# X' a+ d
【做　法】
8 o) L9 j6 [. m7 p; ^1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
5 b* R4 |! U# {& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R: x/ n- b. o! y- [2 g( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
4 |. z: G0 p# D  Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ P2 `+ ]1 {& h/ Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
- i  I9 N& G  } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ z' Q. f. S0 z. c( i" l
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
# t7 o4 \* i4 ]0 M% T/ q- ?$ q) i3 |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W/ A9 X* x: B' B- @  y5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
) f* S$ |8 C$ C
2 o+ }  ^, @' b0 T8 V2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 m  L' b- t3 ~% Y8 O; K* u山東白菜  6片
7 O5 _+ H  n& j6 \) V  ]. l公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇+ ~& T6 q" y6 h' d+ j' M! b
白芝麻  少許 5.39.217.763 o1 f6 E/ q$ p. X# c. o& T3 A9 d, q
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb: w* k# i' W% c7 Q
【調味料】
& `* U4 y$ J: Q3 G! y$ u! I$ h$ o5 P5.39.217.76淡醬油  3大匙
4 c5 \  m  Z$ ?: g& Q5.39.217.76糖  1/2大匙 公仔箱論壇! |1 k( o4 T- m. N9 A! o; @
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V8 |: F3 T" D6 K9 m9 a8 k
薑汁  1小匙 1 }4 x  h/ s# b+ x, c
【做　法】
$ I' P) P: d' y7 |) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d1 m! h" k5 `5 q. N

/ j" |4 ]# B% N. k2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
" n- s# J; l" `5 r公仔箱論壇 ( {  b$ L6 y: D2 }
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
7 @9 {( J4 Z, @6 B: N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~5 y3 q. r5 y8 I% g, v# t1 B4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
  z8 W  Y( X- e2 \4 qtvb now,tvbnow,bttvb , V7 K: \$ Z+ P& C* l# N
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 \! D) W/ D# ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
1 u* Y9 Q7 Q/ }* \( E0 k$ d( U+ K香菇丁  15公克
8 Y# R4 O: V5 c- V4 a5 q草菇丁  10公克
$ c/ a9 f/ F6 O5.39.217.76靈芝菇丁  15公克
: C) o8 C. r0 o7 U杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 e6 F2 ^5 [' [+ x8 \
洋菇丁  10公克
8 g* H: F4 D& G# I0 {! R3 q黃茸  10公克
% b" l; T$ b5 y. ]2 x芹菜  1隻
4 P& c$ D/ w. w* j! g! u; |8 v& c5.39.217.76【調味料】 0 m& w+ h6 g& I
素食高湯  40公克
. @4 W1 @) _0 ?' D水  60公克
' ~) h/ Q! K' t/ P- s+ Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) a  B6 J6 P. F2 E( \
【做　法】
4 D* e% Y3 I; S2 U, f/ g% C公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇- j6 {  t" E- \

9 `) q" p" Y" x8 U+ A2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5 L( a; ~0 P7 l% ~; b+ P
tvb now,tvbnow,bttvb" n9 ^/ e! F0 R! I  @3 [; s+ }
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。* A5 f9 _6 H, c7 O- b' e

" A6 s  Q3 c& \# Q6 T  t6 M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 : R7 T# w& d, V8 x9 J& h3 f
【備　註】 ; t( e& k. K" G+ ^, b0 T8 e2 M4 c% w
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 % Z4 l* E% N4 y5 j" L& F' h$ ]
水餃皮  300g # j0 h& s# o* X0 Q4 D. A* b+ N; z
青江菜  200g
9 {. w9 f* v* M- Jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g 5.39.217.76* L, y/ y% e1 t( F6 T
香菇  30g
, g  j0 s; f9 c; `; s公仔箱論壇芹菜  20g " G" Y8 n& z7 d+ M; u8 H% s' J
五香豆干  150g 5.39.217.766 B: Q5 P6 T: l& ^& P
薑  3片
8 ^. Z& _" c0 m+ {8 }+ x/ E( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76. Y! T  D& C. ]6 w$ l
鹽  2小匙 ; y  R0 c; F7 @$ |& v2 V/ P
香菇精  1小匙 7 e# |, E; \3 w. E. h9 T: Q7 h
糖  1小匙 公仔箱論壇: S/ P/ T& Q6 c
米酒  1大匙 5.39.217.76# [' e% R, l% i/ ?
胡椒粉  少許
# i& d& t( H. n7 e太白粉  少許
3 b7 {$ ]/ G+ b! V* }8 a公仔箱論壇香油  少許 5.39.217.76% g3 t, S3 _+ n' D" a# j
【做　法】
5 E( c1 @8 a/ J$ E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.76( k  d& m/ d+ Q! W2 T0 p0 o

+ X- g* e$ \, }% s2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
7 h: }% D6 k9 h( A# h# ^  ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& @" u4 T9 E4 d* W" B: W
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
7 i. k* F% f* @% r, i; }2 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 }& X( O9 t, u9 ]( ~
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。  C/ U. l3 L# m% |
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
5 q! A8 X2 g% }6 @: c* c  ftvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
+ `+ I# m- ]1 ~" Q0 o$ qtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc
/ H; `  {; j7 E7 I  P3 K( [# U公仔箱論壇九層塔  20公克
+ Q/ n  z/ G- J8 Y" z) [) z公仔箱論壇麻油  2大匙
  S2 R" F/ @8 W! X5 F9 t薑片  4片 % h2 n- T5 i& O% I" }5 _; C" k8 i
辣椒  1條
- H2 R& f1 P; v) e2 Z5.39.217.76蔥  1/2支 $ w9 U- q! M1 f- x
蒜頭  6粒
! ~; d6 s( g! z* c& x: m公仔箱論壇【調味料】 " C! _: J$ o7 ?1 Z" E
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5.39.217.76' @  _- h* J$ ?, d0 F6 X
【做　法】 + |& ]8 F" m! C/ u9 H! l% g
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
- o7 R, G) O. X5.39.217.762.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 F1 `4 \- a: ]( \& ~6 f
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
4 O3 v! E7 k: H公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 5.39.217.76. d; H  z5 e6 ]( y! n1 y
芋頭梗  450g
. P* a, K! L+ q4 X. h' C3 g黃豆醬  1/2斤
( J1 B0 t% x9 w4 otvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
7 u1 u2 J1 `2 W公仔箱論壇辣椒絲  1條
' `# A. O* c! _  `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" G; I- k: A$ I& [/ e" l" }, D2 z) K' _5.39.217.76醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i( j- f' Y* e" o
鹽  1茶匙
7 J5 i8 v- I: M% o& u& |- P公仔箱論壇味精  1茶匙
8 d6 b' }& X  F6 M9 c糖  1大匙
$ }& ]: ], k' L; B' `; h6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙
" q: T7 ^, E, {* U1 U8 H  t( B) g, Q公仔箱論壇水  3/2杯
1 }9 D  G5 j+ i& z, j! D3 {3 W【做　法】 公仔箱論壇7 h. |1 `) ~% \4 s
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
6 K# [* F) S; [. b% R8 W2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
- E% \8 f; p! \2 D7 y3 l5 t海苔片  3片
" x7 u) M0 L, |. g7 Xtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 公仔箱論壇( F# A. @  \; Q( w
玉米筍  4根 & S) V5 k' ^8 \% c1 c7 y
蘆筍  4根
8 w  ?+ `' y& I& ]) G7 Y苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~  S- Y  ?4 v, s2 D, {6 _
【調味料】 公仔箱論壇/ j8 K4 L. [" _$ Z5 J& J: z" Z
美乃滋  3大匙
3 ]2 p! n/ h! t【做　法】
9 O" v, N8 F! q+ Y% i7 ]+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" v- J' c" L5 }/ r/ g  a" Z1 H
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 公仔箱論壇/ n) o! H/ `( Q* e6 Y9 T* i
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。