MagicAndy

【材　料】 % `& d( r2 J! {
板豆腐  2塊 5.39.217.76) [8 b6 q( F6 n' o5 }0 h
蔥段  1根
6 N) H2 a$ f5 ^紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb, T" q) C/ w5 P8 T& {/ M) F
花生  50克
0 _  m/ Z5 _3 Q, K, Y, G公仔箱論壇沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( X  X* P- d! @+ _+ w  T# h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. S! O/ _3 J" t: [
豆瓣醬  1茶匙
) }0 ?* Z1 ]# _( {8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 X5 E0 \1 k+ b. b' T; l
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇) ?; v( _6 [! d; D9 i) g; W6 b
太白粉  1/4茶匙 # [( R7 \: x; Y: }7 |
白醋  1/4茶匙
( B/ Q& a/ M- y8 L' @2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ z  t/ R/ `% v8 a5 D  f3 y3 v1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。5.39.217.76. H  c2 l) y: y& V4 f

  Z- M+ u% O, v2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。$ _) {# H1 A0 ?' ~4 A# n
$ z+ q" ~+ x9 q$ N  o$ |
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
. R& R  D, C6 }) }" s3 @& a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % R7 v- N9 K  C. s# D4 z8 s
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 m' z0 }& Q3 R& r+ P

1 m, Y0 O4 `$ P& _! \5 U& `6 |5.39.217.765.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
# F4 q2 C; M; D; h苦瓜  1/2條
; h1 R9 m  A, G" }, ltvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
5 Z# P0 U. y8 I; S7 E, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
6 R0 v3 i  ?/ X: b5 U公仔箱論壇辣椒末  適量
7 a* f! t3 J2 |" J9 M1 T  d; n7 {【調味料】
4 C, c& M6 V9 ]6 v6 H1 r2 Y( Z9 `破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 m  J! }& U4 m- w0 a. e
醬油  1大匙
) V& B4 x. k( P1 E6 ]+ ~% c公仔箱論壇糖  1小匙 公仔箱論壇% M% z+ {: y+ A3 W
高湯  2大匙
7 K' B$ I4 @& d6 t# T5 }" O$ l$ S4 O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 U- Y. b3 }/ w* [# g
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇7 m9 o' o# j0 [1 z# Q* X" E1 h) U* ^

2 W& K7 W" a3 {3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 K7 N+ F! S/ S  ?$ b
5.39.217.76, v8 o2 p) K  t5 B8 l4 e
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
: H) ?0 C' j& m$ M2 f/ u0 h公仔箱論壇
9 k3 p6 U* f# v5 {tvb now,tvbnow,bttvb破朴子
( l: R$ k& m3 J  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】
* s% Z# ?  L/ o- Q/ T- P樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 f) B0 @( ^2 b: f/ O# u6 l
公仔箱論壇2 @) h/ P5 q. R0 s: b- `% M

& a$ }0 H$ Q2 d/ v3 e. otvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
9 a: }' K" l8 ]- {' z) C+ R# ?# p破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
% }! n8 S5 R; s3 k- [8 k" D4 b生菱角仁  300公克 公仔箱論壇0 L0 u/ W% \; Z# r: y/ _1 w5 }
梅花肉  300公克
4 m& p: k0 |2 J6 P0 a: j& N胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ g2 e# Y/ i) a2 t) S
青蔥  2支
- w9 [/ V& }6 @- v% ^公仔箱論壇香菇  3朵
: Q! _6 c, U+ l  b7 ]+ c9 Xtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
% R# s6 b" s+ D6 v8 Y, [5.39.217.76【調味料】
$ ^) _; L. j0 a& p4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 1 q- C- g* K3 V
醬油膏  1大匙
" a1 |4 S& j+ G, _9 V2 |+ u4 Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
6 s4 @6 t; C# p2 p# rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
9 e2 m$ w6 a/ t4 J0 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- S% |6 t+ C1 h! g# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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; P/ P: x, j3 G! N# E* v5.39.217.762.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- ?) i+ F4 J0 N" e, Z# i
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 - l' s% H' v# w2 r
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* _( P# J+ M  [' O3 D5 J5 M
洋火腿片  1片 公仔箱論壇( _' e5 H3 {( J/ C0 [! G1 d6 f
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; R; l5 n" |
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 r- ]- b' N4 V5 T) k
青甜椒  10g 2 T2 \  V. |3 P+ J5 [; \  F
罐裝玉米粒  1大匙
: v- e) Y; |. R* ^# O  k* ?) y洋蔥  30g
$ \5 J' f& |6 p, X) M. z3 s( k鹽  適量
( Z) _- |7 s, Z) C0 H" Z橄欖油  適量
1 i* r+ @& I, r' T5.39.217.76【做　法】 9 J2 u2 ^) i, T/ E
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
6 _2 o4 p1 @4 B. F3 H5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇1 F" b; \' \6 m5 r# H
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" J" j8 d- M# A; l9 J5 L! j* m) h, [5.39.217.76全麥蛋餅皮  一張 2 P% F1 N5 I3 J" a, r( w- |' w5 c
苜蓿芽  1/2碗
9 X) t, c  @) T. L7 L公仔箱論壇小黃瓜  半條
" s5 \$ z6 L. B5 _/ _9 r公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
% `2 c8 q! i+ K: |+ l* K/ A( btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
& I1 Z4 q. ~+ U' rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 公仔箱論壇) n- g+ B9 g" e: E" ^
岩燒海苔  1張 ; @& O7 a4 ^' U8 G) p
【調味料】
  E6 ?; o. U- l* n素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ @3 r( k: x) R: e
三寶粉  1大匙
4 x/ y0 o; l' Y; C/ `tvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 |. M: \3 {& z7 j9 ]: F
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( {0 z, S4 @! i/ X. o( i; @
【做　法】 7 f, S! g2 I( h2 p3 Q8 G  e" z
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
7 r' \# Q! r+ g, s4 `2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 Q  G* Q, i6 h6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.76! m( a  M4 ^6 f1 H; F: j
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 0 m2 r* f1 ^! q2 T: x" V8 V+ ]) N
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* A; j: G! P& u
【備　註】
; k0 F. T( h( W' R/ n5 W7 r5.39.217.76三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: b1 ^" N2 |5 R2 h
菠菜  150公克 3 E9 [, i, h0 }% w& g# v7 `
鹽  1茶匙 3 x$ ]  d9 N/ I( n$ d
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 R* e+ ]8 X. V; ]
麵糊：
8 m1 l, s- [; ^2 i6 t, i( B中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% b/ {1 b; z; X; V2 r) g
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p  o& ~% `* `$ Z& \, q' T; ?
水  150㏄
, l, h5 g) r2 s7 R7 ~/ @- o/ d9 @5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  j/ j6 W9 b8 j( J  P0 |
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇$ s# V* t: E! l! J! r( ]1 |* ]) `

; Q" O: b0 j4 u$ O+ L$ C- D$ A# B2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.76/ K' P" Z' a2 b

! z8 K% T3 z5 L* x3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
' k3 y7 t3 f- \. n2 P! q: { 5.39.217.76, O! c# W4 [( z+ {
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* f: I1 N$ P1 Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
3 G% }* \7 k3 t# y2 @+ J1 i公仔箱論壇鹽  1/4匙
1 ]$ ~, w( i4 @7 f7 f0 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇$ Y) Z6 l& l# O2 X' |. g3 X
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ k$ a+ b4 z6 T: w
中筋麵粉 70公克
; G/ F9 x% H! B% Y, J公仔箱論壇在來米粉  50公克
3 v: S! g4 D! `2 V, z, \2 i0 n% \  v水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 Z0 u, Q. w; i  P9 ^( |
【做　法】 0 w3 A8 Z7 w: X% p! n5 b0 G
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
4 B! \+ f9 T3 `+ K- g9 }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# A7 N  l& k. j" ]2 E
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。8 I3 m7 w( K7 q5 l6 P

4 S& {0 O! v, s( U% }) E7 p7 E3 K' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
# @) Q7 D4 ?) A8 @9 [( f4 H. h5.39.217.76山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. L8 b  @4 g4 G" N. ~! @
芹菜  2支
' v: M4 W8 L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb* s9 Y3 l  B& l5 |! }5 j8 m% j
豆包  1塊
. Z8 N( ?# Y; J2 t- U$ E% z桶筍絲  50g
2 l) m5 @, w9 }4 ~& [9 W薑末  10g 5.39.217.760 g0 r9 e5 t$ C! o7 [5 P5 l
枸杞  5g
( x) E* E1 W4 u5 v: e4 t* i5.39.217.76素高湯  100cc
8 ?, m8 R* ~! d/ x' ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' p( ?% q% Q: m1 X8 X+ ~/ DA.鹽  1/4小匙 5.39.217.769 R* V/ @% p, n: |( m9 M1 H5 w
　糖  1/4小匙
; B+ M+ ^: k. d. C. |  z5 u　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 Y" |6 D' |0 t. d
　香油  1小匙 ; X) r9 R% F0 S. I
　素蠔油  1小匙 5.39.217.76' m/ A8 F9 W7 E7 q  Y* D4 A
　鹽  少許
1 E1 P! _/ |6 {3 f# d- {6 bB.太白粉水  少許
6 U/ p6 }4 q) @. K8 D# k5.39.217.76　香油  少許 ' G6 u6 \  x/ y8 J
【做　法】
) U& w5 z8 ^$ G$ T公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
1 V! I" z8 q9 }! d公仔箱論壇
* T3 r0 K  {/ D; ]5.39.217.762.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。* B& ^# i1 S% q, o$ D% Q
公仔箱論壇% i% ^! o# G+ I) Q
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ Y+ P" {% L. g% V
公仔箱論壇( [  x! t3 A% O
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。, S( S7 \  }6 P. a2 y' U

& V* T2 L4 S, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
' W4 Q& Z  M; Z3 I3 u5 p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" i2 M% u% K9 ~/ R+ _! i" l9 R
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 c, t/ D' v, A2 t
山東白菜  6片
  b8 d: f/ @2 N$ h2 y1 u, l公仔箱論壇波菜  200g - N: V; o/ Z' ~& {9 a0 \
白芝麻  少許
2 N. a" \) R0 [% M% f1 X公仔箱論壇青蔥  1支
$ e; ~+ R1 a: ^$ O! i  _' B. Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' l8 y$ @. c2 D, `淡醬油  3大匙
8 _0 Q0 d0 |5 b0 O7 i6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
& _6 y1 R. q  L" b8 i公仔箱論壇香油  1/2大匙
% i, F/ y1 H! C1 z* m薑汁  1小匙
, D  K1 |9 O$ F) y- C# ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* b: A9 @; G- V% x% C1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( {1 }; u8 Y0 W0 L
公仔箱論壇3 e5 q6 r( r" V5 [6 G  ~0 A% c
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。+ X; y- M' r$ x2 g9 ^5 k
公仔箱論壇& Q8 B. O/ b1 ]: l! R% k) t
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
9 w: g# T  C; N: }" u) l
4 Q( A( J) J$ V; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。1 g+ e) e# F3 x) W% r& k2 ~  x( c

) d6 i8 ]7 @- f1 U; T; B. e5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 ' N# s& b# n; X7 o/ O& S% Q
高麗菜片  100公克
* E/ s  f& h+ @( Q0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克 , x  O+ b. v& [
草菇丁  10公克
+ h- E8 c/ E- D7 I  n) z5.39.217.76靈芝菇丁  15公克
! C' L5 ~! r* V# s* Q5.39.217.76杏鮑菇丁  15公克
7 _! ?  w( v4 c0 [( _, V# {7 o, H洋菇丁  10公克
$ ]: ]" I( C' |7 q0 `黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 p) D7 M* l  M4 R
芹菜  1隻 5.39.217.76  h) ~4 z7 O# \( ?
【調味料】 * N5 O* o: P, I3 k8 ]) e
素食高湯  40公克
. u; {3 \7 p& P2 v  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 # t# F) R1 ^1 s: M$ g) u# l7 D- F
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 U: ?! J0 P
【做　法】
! q3 n6 Q/ I) R* i5 g+ m, k1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
' w1 p5 v7 q) u+ G
+ B- s" G4 U1 g& I2 Q' R' v, ^& ]; Q0 C2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, T  U  N1 c' W: D5 M5 D. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ c7 s5 D! Z- _( t
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) W: @/ R$ ^$ T3 R

# [$ h% w, `2 k! M/ i$ I$ x公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.762 V- l: k* i0 l1 A1 l
【備　註】
/ Q0 V. i8 s, M5 r公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
/ w: _1 F0 p4 S4 e; P水餃皮  300g
  Z* q8 F% N$ b' Q, e2 z& u9 T5.39.217.76青江菜  200g
6 ]3 [: U/ Y1 q' U! c( M) v公仔箱論壇胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb: B' B# j8 ]: H* ^+ Z
香菇  30g 公仔箱論壇% y7 E! b3 ~3 K6 E
芹菜  20g
, R( R. ^6 \9 F9 K. S9 V+ k五香豆干  150g ' @. H9 Z, c, V5 S9 ?+ q
薑  3片 5.39.217.76# Z* Q3 t1 C6 }( R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; P: ~3 v/ h* c: ^
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; x' F- V+ e/ r' ^
香菇精  1小匙
+ E: I. P  P2 s糖  1小匙
# J- Z  D; z' p米酒  1大匙
7 `7 ^# h' m, j1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 m2 D9 c/ K  f; y
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& K! j6 ~# f2 a2 W
香油  少許 5.39.217.762 a1 K9 l& h+ J4 `2 Z7 U; z
【做　法】
! M5 p8 _" H  J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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" B9 `& `) C4 N- z, Atvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ f8 P& ?1 O; M9 o6 x# P
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ S  J/ S, n  B
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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; U4 T7 h4 h9 j9 Y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
; E2 y$ M% q  y! [& i$ p公仔箱論壇 5.39.217.760 j$ J+ P; @' s+ j/ x7 z4 ^% z2 J
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
7 P% Z" f' ~0 a& w/ G% ^玉米  2條 ; _& z' P8 n: ~* \' K! L: H- }9 Q
水  1000cc 公仔箱論壇6 i* @1 y$ [8 F2 d+ r9 y: ?7 s
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S) o, {& R* [$ s1 V( k
麻油  2大匙
; b7 W+ b2 z8 s4 _( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
- Q; j4 h* b3 ^/ f5 W1 Z5.39.217.76辣椒  1條
+ M6 n2 N3 h1 |' D蔥  1/2支
, h2 z4 Q3 U- M# f  Y蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; ]8 T' R) {( S& ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! y8 Z  h0 Q4 v: D, r8 X- Z4 E  h% c/ s* ]
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 0 V  X" w8 y# L5 t1 M
【做　法】
% X- C( N+ R3 G* S" o$ L4 K- etvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
( z8 `3 U! R% k' l! R6 G5 J" v2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
) k1 T- _# _+ A1 u6 ^6 _3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
9 l3 C* ?" @/ f0 r' r公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. P8 O, ]- D, C( l' L
芋頭梗  450g 5.39.217.76, y) @! D, ?! G9 `, j
黃豆醬  1/2斤
  \0 F5 V; n, x& Z) r+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g
, y4 Y6 J0 ~; x8 }4 K7 `0 N5.39.217.76辣椒絲  1條
/ p4 t0 C* \, k1 ]- P公仔箱論壇【調味料】 8 ]3 j. l9 f" }% f
醬油  1大匙
2 W% h' U% B! A( K6 y5 T* |公仔箱論壇鹽  1茶匙
5 N; d5 X4 I2 x+ Z5.39.217.76味精  1茶匙 公仔箱論壇# A' a2 q6 o6 F2 ~
糖  1大匙
; H" p$ r. e1 ?. C# Z' m. l白醋  1/2茶匙 5.39.217.76" z+ p( y! @. e- b1 K& k2 t- v% a
水  3/2杯 5.39.217.767 _7 F4 P$ W/ h. B, [4 |1 @- _, Z
【做　法】 / U) C0 p; C: A- r5 Z
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
, m, ~8 v; D# L7 f. `% U2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 0 W$ t  D4 D4 h) x; V
海苔片  3片
6 E' y/ l0 L( y" E' p- _公仔箱論壇高麗菜  150公克
3 n) P& w6 `0 c0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 u# E, H0 L7 \: c/ d/ b
蘆筍  4根
" B7 w* s# D7 X& j% m苜蓿芽  30公克
# F- ^1 S/ _6 J; s5 k: [. Z% Y6 n8 U公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇  F% o0 v; Y6 k* x  g9 W6 g: Z
美乃滋  3大匙 5.39.217.76. ^! t# C, K# `  u! r- x" e6 L
【做　法】
+ t3 p0 p2 m8 p7 N" \6 u' S公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
# d) W: K  t: L2 o, }公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
- x7 m. I, \( X4 T% F3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。