MagicAndy

【材　料】
: G! j( I+ n; P* A7 b( g公仔箱論壇板豆腐  2塊
) `3 D# b2 B  X, V' S3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
3 s* m) E; o/ a% t紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 {, X! J* y+ X3 |
花生  50克
. [4 {% m6 @4 Y+ F* p4 ^" T公仔箱論壇沙拉油  200㏄ ; a% I2 e' N3 ^0 }! l/ q1 m
【調味料】
- M* e% A7 d) H2 ?: F4 r! ~3 f' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙
# h6 T% t+ S2 ^- b8 e+ V8 y3 g* a公仔箱論壇味精  1/4茶匙 公仔箱論壇% h- G. N" ]) a- y. G, r- A
糖  1/2茶匙   m5 @, I$ k4 {: A
太白粉  1/4茶匙 , t5 _- m+ ?& ]; L. v5 G, u, w
白醋  1/4茶匙
; E9 K8 p" q, O6 Q) a, s! ]- F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! F! O, b* ?+ z( J/ Z- w- m" P, f5.39.217.761.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
  }$ v# W9 W, w% Y8 ~! y3 q2 f公仔箱論壇
" m5 {+ {, }2 d1 n& ]8 c. N5.39.217.762.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t$ f# |8 L( b" i6 A
公仔箱論壇7 I$ \( u8 Z3 m: P
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' b# N$ }$ I, }
公仔箱論壇& ~( j! B/ ^& j. M- z
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  e1 T3 j' X. r- K, B
/ A/ ?, r. h/ F8 U1 g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
) T" q; E) S! `; J3 w9 I苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 [& C9 x2 ^- ]  N+ b' V
破布子  1大匙 5.39.217.761 T2 P6 E7 H4 M0 x, K
蔥花  適量
5 Q, E9 Y! z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 ( }$ ?3 n8 W; j) l2 X, B: S9 |" I1 j
【調味料】 # c/ r7 \- i; q* l6 }- d: T
破布子汁  1大匙 5.39.217.76* ], \# a! e2 W9 M" i3 V+ b% c0 ]
醬油  1大匙 公仔箱論壇( c, O% ]5 {& @# m" C% j5 P5 Q
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ [% D7 [. O; I4 M1 g
高湯  2大匙
. x! N4 H+ O5 U  m% K9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) z  g0 A* |" Q5 p0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。7 b. M4 m% d+ K: R. d; a* y2 x* O3 q

1 [: c6 t$ ^( @8 F/ E3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。. a4 o* s4 f2 r. a( X

- g: ?# K; R- w# wtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇% I2 a5 X, M# ^  f" q

9 R- ^+ p- U7 i) a$ |4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
; s& ^8 c# z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 e0 g2 O; J, i+ Q' T
破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb# D" D) o- @+ a& ?, `
【別名】 5.39.217.76$ A- x! C' {% K4 i
樹子、破布子 0 C: E, C, H) L+ b+ d- i+ x

: ~  A0 H1 S$ k$ k, T+ w公仔箱論壇
4 C2 i% ~, E7 z3 X5 n9 Y6 f公仔箱論壇【說　明】 公仔箱論壇3 f4 u3 \+ A: ~5 c3 x
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ U; o1 l7 _1 j
生菱角仁  300公克 5.39.217.76: w' t9 @  E' G0 J- u1 e
梅花肉  300公克 4 G6 e$ P  L" _5 N
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇# |) e0 A- z" g7 Y5 \: H7 a
青蔥  2支
% B6 }  u- J4 Q5 d& e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 . ?' j$ \6 Y8 B* T* H$ K' X
水  400cc 公仔箱論壇* I8 E, E3 e7 \7 L; v
【調味料】
8 \+ m0 ]5 g% |7 g0 k醬油  2大匙
: o$ g( |: b! i' L4 o6 n( j% |公仔箱論壇醬油膏  1大匙 ( ^5 {2 ^- N7 }* H
米酒  50cc
# H( ~% X+ [7 X5.39.217.76冰糖  10公克
0 \# y# T7 m5 B0 f' Z2 d( }: E4 y公仔箱論壇【做　法】
2 V, U2 E; Q! q: F/ I公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
/ ^- F$ Z6 L3 l! t( i) R9 C5.39.217.76 5.39.217.76" D5 d0 A6 ]9 J! R2 {
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
; I+ E3 \3 P% F$ s  m' W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: A, N; G3 y5 Q' y" ~) |
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
6 U$ B: ?4 I" Q$ q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 3 p/ G1 k; D6 n' J
洋火腿片  1片
1 G5 Q% Q+ O% R) K: [" \2 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g 5.39.217.76/ |- I, E# N* l% C
紅蘿蔔  10g
2 H0 Y3 y7 Y0 k5 \+ S0 Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
" T. _: F: |' S5 x. G罐裝玉米粒  1大匙
* H+ W: p/ ^5 `4 o) I- _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
7 Q, H  w( X5 w: F* ]+ l公仔箱論壇鹽  適量
* Z/ i. |4 U6 w! M1 b( k* M# ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  適量
, l" g5 M3 d+ L# d- |- R5.39.217.76【做　法】
  U7 j6 T# C. T2 {) t) P! \5.39.217.761.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
! J- M( W6 Q4 S5.39.217.762.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- o! n7 y/ L1 F
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
. g" x, |2 _) K  _5.39.217.76全麥蛋餅皮  一張 5 u+ p" o: v, q6 E3 ]
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 Y9 l1 m6 T. i( ~! p0 D2 N/ F5 d6 H
小黃瓜  半條
; p- W* s* s# z紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; [% n6 U/ C
高麗菜絲  20公克
: c' m; q0 ^) ]: T- G0 A蘋果  1/4顆 5.39.217.76$ s, ?1 I/ l. B1 e9 H
岩燒海苔  1張
0 z' k5 r4 d( h5.39.217.76【調味料】
8 p6 {( ~0 w3 a7 d- J3 Htvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
( G9 o% i6 p, W1 n) |  e# C三寶粉  1大匙
$ B5 T- K! l0 l4 J' l6 n# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 5.39.217.76) k+ A; d/ x' O" H3 i
低脂沙拉醬  少許 5.39.217.76) c3 h- N/ r" a2 q) t9 V& D
【做　法】 : h' b' x# ]) |. K
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
3 L4 {$ S* v6 K" S. |4 B- {4 _% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.76  {, a5 C7 Y' y# H- r& Y" x' B# M' I
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
+ B% h; ^1 K1 Y5.39.217.764.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
  W. E- Y4 N1 }9 X5.39.217.765.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
1 ]; R# g9 w, ~! p- }0 O【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" G: h, `) W7 B, c. B/ I
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
' \& M$ [% L/ {8 \菠菜  150公克
0 p1 [# t2 f, U+ [1 N7 _" S& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇% \) c% r7 |( f  L0 |9 U
沙拉油  2大匙 ! n! Y/ ?0 I0 s2 g" q
麵糊： . X# n" M" _" z. ]0 L
中筋麵粉 100公克
; m4 r/ g; B/ L1 T" s糯米粉  50公克 公仔箱論壇. N1 r3 f  A; E. ?
水  150㏄ 5.39.217.764 K) |- C  g; l* r  |: g
【做　法】
( d! b" s+ f( a1 z1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% l& j2 j0 \! y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, `/ @& }9 K# d  w8 S
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
7 f; J- j  a; O& K/ M! h' P tvb now,tvbnow,bttvb/ N" y  j/ s9 K: W5 `2 Z
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
8 I- r4 y9 @" T" |- a5 a5.39.217.76
. H' `4 \+ F2 @2 i5.39.217.764.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% U9 q0 L' w6 u. ]8 C7 ^- e
南瓜  150公克 ; z8 z# M  i6 A8 u4 m( @
鹽  1/4匙 5 Z2 Y9 {1 K9 K; s- p
沙拉油  2大匙 , ?6 q2 d+ ~1 o6 J  A' e6 _
麵糊： $ p$ h' _* j+ i) ]7 p2 N) r( Q! _
中筋麵粉 70公克
- V8 v/ F& h. O5.39.217.76在來米粉  50公克
7 q; s# t0 V' X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
  Z6 Z8 Q! r; i: m; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) D( f/ {! p) E5 r1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
8 X5 Q0 B/ e7 K! ]$ r6 m* H0 Q公仔箱論壇
% R, l, E7 j9 l2 |/ L2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
5 A! q2 O: J+ k# dtvb now,tvbnow,bttvb
4 {$ i& `' }; h6 a6 r5.39.217.763.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! b) V1 u" A# H" @- |2 A' h8 |) T0 [
山東白菜  5片
% F. N. n. ^+ X4 n公仔箱論壇芹菜  2支 ( A% n( {% p$ ^$ P# M1 l4 W
香菇  5朵 1 p2 T& w2 W; r
豆包  1塊 # x) N: b, d* ~
桶筍絲  50g
' r! g; q& F8 _1 e薑末  10g 公仔箱論壇* ~. W7 f5 u4 M2 @7 w
枸杞  5g 9 Q# W& ]$ d5 S4 G* i0 U5 `- G
素高湯  100cc
0 Q, r7 x! o; n- ]7 s; |【調味料】
# N% [* \0 k' ~# C% Y/ @5.39.217.76A.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w( ^  g$ L' f8 w9 f
　糖  1/4小匙
% s! p. ?/ I: P7 P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O8 h8 C7 F" e( N6 T/ ], w+ f; ^
　香油  1小匙
9 v: C2 J. U9 a- Y0 x  Vtvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
. o( {6 L# ^3 atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 5.39.217.76+ v3 B, ]( z* n+ Z# J
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. p) i2 s3 x/ I/ J* E6 R
　香油  少許
' H7 V; d5 l8 G3 F: X; y. d5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s5 O! g6 G! w
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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! j/ w5 W: c7 g5 X7 M公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。公仔箱論壇' I/ c* Z4 k; c( x& Q" M

; V' a9 P" v1 _: U1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇+ ^5 f8 k8 J. i' c/ O& G+ G! ]
tvb now,tvbnow,bttvb  i8 N% S- c" S1 J/ [  n0 O
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
9 ~/ {$ F3 [( H/ F7 w公仔箱論壇
9 ], e& \" N3 n( o; f公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y$ G! p2 B! y0 e; }! x7 A
公仔箱論壇) Z0 |2 ]0 Z& i" w3 x
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
& \. l% v+ P" l山東白菜  6片
. k4 t. h7 x6 f' K: ^5 b8 S波菜  200g
0 E6 J! f+ M+ W1 `. r8 |白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ W" E0 x. G5 c, E* m
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb& h& P# D1 i' G% ]( A! P
【調味料】 公仔箱論壇( f. d% S+ t. p8 `  D, P  T0 r
淡醬油  3大匙 3 G" u) t# V  W1 C1 w9 }/ q4 b, n. w1 e
糖  1/2大匙
# S# ~8 ~7 Q& Z: x: w6 a2 ^: k5.39.217.76香油  1/2大匙 公仔箱論壇( l0 w( Z' c' Z1 m4 w9 r; e
薑汁  1小匙
% k5 p1 p! B* e! z0 H; Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# N, ~3 M8 t6 o* |! s
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
, w7 D$ n4 b* A( I, P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 r6 W) Y1 e$ s7 q7 N0 j6 w
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
  p6 ?) g* T. Dtvb now,tvbnow,bttvb
# @4 \. f2 T; U2 J: C; N* f5 ?公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
% n, Q* e, D3 s" Q, S( ]5 Q5.39.217.76
, @) ~, k  M* m0 h; j- q5.39.217.764.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ }! }) u5 {
5.39.217.76) e% Z& H( ]# [+ o: n0 o2 B# a
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
- n5 H5 r/ W5 r: d高麗菜片  100公克
% @8 l8 f6 b5 K9 l; L3 g7 X0 E1 Q- U公仔箱論壇香菇丁  15公克 / K) h0 s: R  t' V& w' J- I" R2 x
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# M0 T1 _% Y* L, H1 p
靈芝菇丁  15公克
! H- V, B- q  |5 H# m6 _tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 , q) K! b+ G( t! K! Y9 u6 G) b% L
洋菇丁  10公克 2 p" j2 ~0 M8 s2 K
黃茸  10公克 公仔箱論壇/ s9 y# M& d& s/ R
芹菜  1隻 4 \6 ?* j) I* V
【調味料】 1 N, d5 v  [4 }
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 [4 k6 v% h- u
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% v. \  z# Y- W4 U% f2 w# g
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& y" |/ n9 o3 h, ~
【做　法】
8 X0 K( K0 c, ?/ m; Btvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! J9 B  _: S: K1 ]" c! I- H
5 I1 M* A; r. W0 M; X; `8 O2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb: @; r- @; e% o( A- M
tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 q2 |. Z" b
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5 ?% [- h/ h8 ^- m" Q

) @, B4 W5 D3 a9 m2 J2 z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
* w/ {- L( Y5 C  Y) i【備　註】
/ D# w0 Q  b* y公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
$ y6 O. n1 S) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g : E; F* n% D, f, J5 O
青江菜  200g
; ?  v9 z& ~! J. d) v, h5.39.217.76胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 @3 z; a6 M9 n: F! `. W
香菇  30g
, z! T6 \- G1 R& Z- I$ g( _& X0 D4 m芹菜  20g
/ Y5 I0 J9 l+ f  {4 R* O2 n五香豆干  150g
0 L( p# X; f; W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
$ m3 G' E' I7 w" g/ I% C【調味料】
* V, X* L: x3 ]" X# s2 {鹽  2小匙 5.39.217.767 {3 }2 Y1 O7 I2 A
香菇精  1小匙
$ k1 v: x/ @* n8 S. W$ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 J3 ?6 t2 [0 o' a$ L, t
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% A) Y) x+ B  Z
胡椒粉  少許 / {2 s' `+ H5 U
太白粉  少許 ; w$ M2 H- {4 t( i( ]9 g
香油  少許
  w7 l. ]. N6 u& h$ M, Y【做　法】
' L+ q7 P$ v* g1 P9 s/ W公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A! b( e" y" A
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
/ \0 u# b3 C# V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 Y& o" m! h% W& q$ \5 ]
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。) @% Q$ A5 `9 _+ w8 s

0 g$ Z! m' z' z& i, z- R4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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% p8 Y) Y6 _$ Z. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, v- B; g& P! o2 ^# u玉米  2條
- z- V: q3 {. M, K3 [* [- i0 ~6 z水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 w6 `9 E+ [# [
九層塔  20公克
0 y9 c* b, y+ q0 C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
! T1 D3 b1 l- k, C/ H% J  M; ?薑片  4片
1 d5 ^% _. P2 [7 ]- f9 W辣椒  1條
$ z, ^/ y# R0 r0 a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
# M* a+ Q% l+ z公仔箱論壇蒜頭  6粒
' {8 h' R# {1 R& M3 _' f* u1 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! V) ?% o* x/ T  A5 ?, t蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
( W. N7 B, @9 T: A; t+ itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% T+ p' ?+ e$ T& T, z; ?7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
5 F& k1 a2 V3 j/ \5.39.217.762.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
% n3 z8 S7 }- Utvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 z4 A% @: m  d' w8 }  C' a公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
( l: @0 R5 x2 _" Mtvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g 6 }9 [' u% V1 c0 m- p+ V
黃豆醬  1/2斤
3 P* h0 s5 I  O! y, v/ q9 D. _8 atvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
/ X: x1 d8 R5 u- l. P* X辣椒絲  1條
, _$ L) |. f2 b! X  H【調味料】
& [5 _* R/ P6 r; s醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& L1 K5 M1 t
鹽  1茶匙
- A3 U! P; J) Q, ?% w/ q6 P; `tvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 |$ W! y0 x' S
糖  1大匙
9 D$ A( a3 Y: _/ r: Z7 R  [* c. h白醋  1/2茶匙
. F2 N2 i; O$ ^; J" e. d水  3/2杯 ) W4 l6 c( D" B$ V& v% k
【做　法】
3 @# @7 V/ [& O# U0 o7 a) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 3 `  @: Y0 [: @6 h& M- q- [3 Y7 Y$ e3 t3 H
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 I* b, U# A/ z: p7 Y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片
& m. i" V. P8 ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
% D  Q) k1 e3 K  i3 f( X4 c5.39.217.76玉米筍  4根
" a1 m0 R; L/ U" n) t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 " r' [3 Y1 u2 M5 x& e
苜蓿芽  30公克
0 B; e# d7 B) c4 n+ l. V( Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ Y; U! x3 Z: k- M  U美乃滋  3大匙 5.39.217.76" i8 h7 v% }# Q  C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( \7 J' W+ f' ^; z7 }
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 m6 g! T3 G4 x2 N7 E% \
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
, k# [6 U" h" G( A* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。