MagicAndy

【材　料】
: J+ r7 U% j, d; M! M7 M板豆腐  2塊 . U4 j- E5 ^/ n  m
蔥段  1根
5 Y% L+ i% L' ?5 i7 n" I# N紅辣椒  1根
! f6 O) Q* I  B# {; E花生  50克
$ A* o9 |6 [7 U公仔箱論壇沙拉油  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 ?6 Q+ O4 C0 _8 W+ W2 |% E
【調味料】
- w. S4 p2 T5 m5 A5.39.217.76豆瓣醬  1茶匙
4 h+ Y, k/ U0 Y' _公仔箱論壇味精  1/4茶匙 5 I4 @( j' N+ k2 {# y. c
糖  1/2茶匙
; E$ ^' o8 z5 C% J. a/ F# R太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇8 r. c0 A5 R7 ]- V5 y, N
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; z4 \% X! F: J( G0 }$ {
【做　法】
  a3 |8 ]# M% p. K2 M- j, |( O% q- Dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
, B6 ~: p0 L" D3 m* c! a7 c6 c公仔箱論壇
+ K5 P5 P7 `4 \& T+ L& ytvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
) X0 t: c, A4 h2 R4 A/ t 5.39.217.76( b' L$ }7 z) K6 w% Z2 {
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
4 D3 U: J+ H$ d+ y9 F5 y0 G8 V 公仔箱論壇0 Z+ L6 B6 z  c5 m% U
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。6 i* {9 p9 p6 a
) D: r% o* {$ o. g
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
# W, f: l3 ^& E/ _6 P# _& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
! `' {5 l, W/ q8 v2 T( L! Ptvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 ( d/ F, F1 Y- J+ N6 V# h( X0 X
蔥花  適量 , J2 q& B: d) d: R/ k
辣椒末  適量
! ]6 N* y/ z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 }! e! d4 a; I$ Rtvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 6 l4 E- f" W! y8 o4 [
醬油  1大匙
/ O6 |: S; k7 E9 C7 z$ {糖  1小匙
. z, ^- u* F8 V, D+ A5 ~4 c: J" V高湯  2大匙 ) Y3 _& z6 V0 ]9 t4 F# H' p
【做　法】
, L$ A- d) g2 y5 Z/ F* rtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb' a5 a  c$ R, x5 O3 _
! R5 v# k2 H* V( \* W: o. i5 V
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇8 f/ {: K7 S1 [1 p- d  ?, t/ A! N  z- m6 N

' t4 Z0 D) o  ~3 W+ ?* u3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。% p6 b. I0 q* n! v6 @
! v' A( G$ H' S( ]) h. P
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 N! L+ P" @5 x$ j6 @tvb now,tvbnow,bttvb
% Y" v+ T2 O3 S7 c4 M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子 & H% a0 Y8 s* ~& E5 \1 n
【別名】 # ^+ B2 v# a; G" D9 G  h/ k9 x
樹子、破布子
/ T& V5 Q- U0 ]) u! }公仔箱論壇; |3 F  U2 H+ a' c+ y. D8 ?

8 @; j! R1 `3 I# b/ \【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb, C* e& X6 `. _  M$ @# }3 u0 [
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 C- n! ?7 C6 U. C9 K. n6 i- K$ a3 q
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇+ g6 q9 _; R/ ^* ]
梅花肉  300公克 公仔箱論壇2 a) q5 O, s# u1 o8 H6 Q
胡蘿蔔  200公克 ) y" p% P/ {5 y5 G7 S
青蔥  2支
- Y; q' l" s" j" o, q2 S香菇  3朵 公仔箱論壇6 e3 W6 r7 k/ z4 W! R) A. ]6 P1 K
水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ \) V1 ^0 C7 K+ e7 u
【調味料】
5 J; H1 Q! L* B! G1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 5.39.217.76. l( f% F+ o7 W+ `; ^3 h
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  Q& |- Q' D% B9 H; D0 @5 D
米酒  50cc
- A3 l6 N1 l. O) H* s( Y5.39.217.76冰糖  10公克 公仔箱論壇6 {( ^2 e  e/ a* R1 [# O3 U
【做　法】
! a9 a; Z* V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
4 r8 ]2 x9 M8 I% [- s 5.39.217.760 t" S2 C% B6 l4 d7 N- U
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% ~, D7 s/ W7 _

3 a4 @: a/ z3 W% L' s! Z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) {" I2 A2 r# A0 U. M% l# f  Q( V
雞蛋  4個 公仔箱論壇/ e1 B2 U3 Y1 B" ~6 B, P  u6 f
洋火腿片  1片
1 u0 ~/ I" U- t9 a西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ g1 h* n5 Y
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇* y* T2 |7 `: p( ~
青甜椒  10g
2 ?% e0 ]# U  u9 F" Z公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 5.39.217.76  p2 n+ a6 f5 I' q9 k5 `
洋蔥  30g
6 v; S3 R  H3 H/ J0 G0 `) e鹽  適量
1 c. F7 d& b4 {5.39.217.76橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 k. U/ U) A6 `( x8 ]- s
【做　法】 ) q. T% q9 O3 u: N
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
) \# i0 D  {' ^9 i+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.76- c1 k! Q6 l! D1 D
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. N. j5 a) A( g% k公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 5.39.217.76/ \% T; P" d2 [( e0 K4 d: B
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]1 m! J2 v. m- i$ M6 v
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- ]0 ^! ]. b& Y! _" v( T1 D- B
紅蘿蔔  半條 , c- J  I# l) ]3 r  V
高麗菜絲  20公克
; E% l; {* \+ C+ U/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 3 H. y; y% z8 i1 D# h1 ]
岩燒海苔  1張
1 {( ^+ M& B. Q  ~& S4 F5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76# S8 L" _0 I8 y: s+ N
素堅果香鬆粉  1大匙
1 d" b! b# a  i2 otvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 $ K4 J  Q, g2 e- l& ~
芝麻粉  1小匙 % t7 K5 t, }1 }  x1 S1 S
低脂沙拉醬  少許
2 A, x! s" F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& m' _+ D4 I1 p/ A2 W$ mtvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇9 }- |: v+ R7 S" ]. X
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
; g6 _* O" U! a( R2 G公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
- i$ H  Y( @6 m# n8 K. y5.39.217.764.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇- a: q7 p% K3 ?
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
, J+ B9 R( _; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 # k6 T. {& Z( h# c
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 e% R- y! _: C/ K
菠菜  150公克
6 j$ a. q/ G7 y) u公仔箱論壇鹽  1茶匙 & v8 x0 P5 V" P- ~# a1 T0 R' {
沙拉油  2大匙
* m. P/ K+ ^0 [. l# |麵糊：
  |( v. a# ~  w" A+ Q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 M9 ~$ `! \
糯米粉  50公克
: Y# k! h1 O6 p% N4 f2 O4 h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ 公仔箱論壇% z/ q/ u+ O& f2 Q2 }! a2 W5 r
【做　法】 & X% |9 }) p5 G# k
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5.39.217.76" N0 X7 I5 h+ G( g, K! `

; _$ }" v7 Y/ |* i; g7 N: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
' y, e. a, y" y 3 v$ q& M' I" S
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
; N( u7 b/ ?6 a( @8 ~* d5.39.217.76
! ?4 T$ n: I" m0 X/ \. z4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
' W7 w+ e' |' ?  N$ K, G5.39.217.76南瓜  150公克
; O0 t0 K4 b! e7 m' l5.39.217.76鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 h4 b' V( z6 X4 ~" r( d$ N
沙拉油  2大匙 ; D/ [( O8 F1 {
麵糊：
9 k1 x- B8 V) [6 O9 S中筋麵粉 70公克
3 H5 j  t6 f/ r* _8 i, c  X7 H在來米粉  50公克
, O1 e( Z. g8 \8 |" C; h公仔箱論壇水  60㏄
9 S9 x8 x& Z& v+ S9 ~8 J: O【做　法】 5.39.217.763 D9 o! Z9 X0 Z+ e4 X
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
4 w* ?1 b' ]% X; Y) t! Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 V; J  d7 O9 W
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
4 k( Z' _+ B. v1 [, Itvb now,tvbnow,bttvb
; Y6 a0 u9 j/ M. Y9 F9 U; x, Z3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 3 x7 X: @* q. e
山東白菜  5片
: M- h' |0 V- \- Y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
! R4 g8 x( m+ n, M5.39.217.76香菇  5朵
/ A' u3 F2 X" M% j0 a5.39.217.76豆包  1塊 4 F% I; d3 @# [; g1 j7 d
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 P# f# B: a. d2 L8 H% ~( X. _% i- W
薑末  10g 公仔箱論壇8 W; l- c0 L2 \/ a# i6 g
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb  \: h" D. d9 S4 T1 v, d# l) E  L# N
素高湯  100cc
  v* i0 v. c  o! F5.39.217.76【調味料】
7 P! n6 M: h; t6 Y公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
6 w: Y% l- g7 r# w5.39.217.76　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _! N( p3 I3 q1 ~5 Y
　胡椒粉  少許
* q6 s+ L& N6 G6 S9 J% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
6 o5 `; v/ T9 s) ~　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. o$ @9 x7 w2 s- R+ Q
　鹽  少許 $ s" w7 l& x: x
B.太白粉水  少許
, u5 ]+ f. F! \0 t1 k- o% I4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 Q- U+ y+ |8 {* H9 h
【做　法】
+ A5 V' ]2 _( P+ p% R8 H% |! [2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
* {" U) y- _& k3 {! U
) h* V2 ]2 Y2 T( I  _: V1 Z! L' p9 n5.39.217.762.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
, T* U$ w' q. F! N: T, n7 Y
  O2 a/ K! }: C. R8 D5.39.217.763.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" j1 H, g- t+ S0 K$ \
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
8 q5 C/ R7 `( {7 }" ltvb now,tvbnow,bttvb
' v7 A- {* R/ R* ?1 H: ?- T5.39.217.765.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 v) k9 }' v

& c6 |( D( g- w& i+ h  g公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- f1 h+ C; w8 Q7 ?3 b  B
山東白菜  6片
; v( S: ^* Z+ H: F波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 |9 V# A, v, S! S5 B: ^+ S+ k
白芝麻  少許
# n; S) Z+ b7 V( ]) h2 l' J2 J青蔥  1支
) Q8 k: N# K6 d) t公仔箱論壇【調味料】
! |- c, Q* J# w淡醬油  3大匙
) X6 k" @" j4 w6 q7 [公仔箱論壇糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: e9 B) n% u! L- |
香油  1/2大匙 4 E8 [; l1 t0 I. L
薑汁  1小匙 公仔箱論壇+ _" d/ o* n5 u9 W: L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& Z2 {8 I2 y. f
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。" s2 W6 u9 E5 \5 T. y* w
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f; B- b2 D" z5 ^' e) @2 L

5 z& z+ s2 R5 q$ b) V- C' n3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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- X8 O, x9 d+ i4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
  }# x& g0 x& Y* T& t* Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 8 L5 r/ M. I4 Y
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H  e5 H+ i0 K" C/ A) I! c" e
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a* ~% x% f+ K% _6 U# n% ~6 U
靈芝菇丁  15公克
9 h) R. I! R( Z) E3 c* Q. c杏鮑菇丁  15公克 ' A1 S4 @$ a/ M
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' x& T7 v4 k9 m
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- F& c  K8 U& O* M' G
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s  j3 X) B; K% T( q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) d9 a+ [# s- B
素食高湯  40公克 " u5 h! b' c* ?; O& p% I" a
水  60公克
  i5 M' G4 r! `3 Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
; Z) O! X+ B* w7 K9 g" `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& E! Z# Z& A8 I8 g' n) r1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
, M6 \, I3 \# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 H& A3 r  s# _3 v0 K- C" F# i, P
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.76/ x4 [4 b7 T" F4 t' F

2 ^# E, q3 j/ a6 {9 z# v3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5 j5 s& m* H% @) t4 c( X: N0 r% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% c1 x) M9 T9 y5 c
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 , H/ T4 Z* q9 X! `
【備　註】
9 H9 x5 E% s) a) E: S9 \公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ c, V) L( v; M, G5 N  }
水餃皮  300g
) C- j: e- I; q2 v5.39.217.76青江菜  200g
$ B. z$ H% d  q6 N9 y胡蘿蔔  30g 0 F8 X) k% a1 f. B* l+ _! H1 a
香菇  30g
4 w" ~: \$ i: R芹菜  20g 公仔箱論壇% p8 p4 }) X( y$ R+ k' k) W5 B  |
五香豆干  150g
: K  e+ H/ ^# M' Q& x1 g: j/ ptvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 % X! j  \3 k* `$ O
【調味料】
- `( n$ n: x! |2 p* I& itvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 5.39.217.768 \% y9 p7 B/ q3 M" D
香菇精  1小匙
& s+ x. J0 `2 ~1 S- Z糖  1小匙 公仔箱論壇. U0 f# H4 V! y1 `# w' e
米酒  1大匙
" {+ ^1 @0 M$ |$ t: k+ l$ _- i胡椒粉  少許 ) Y, U/ j; |) N4 B3 |% K6 N
太白粉  少許 ! Q1 w* X9 Q) a% J9 j
香油  少許 * J' i; @! a- o9 m6 k, m+ i+ h
【做　法】 5.39.217.765 ^% \1 w: A/ Y/ }% p
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' g% v! ~6 \9 \, m8 c$ i- {( G
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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4 \+ b% O  n. j- s: C! w3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇1 \2 j- @# t4 e! l9 J4 r
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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# \( J  v) r/ w/ \6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 h$ Y) H7 D3 s
玉米  2條
: F" h% {& H1 O, A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# Y  b- r% D# X  A' V) A' R
九層塔  20公克 5.39.217.768 ]1 q; N1 O; J( z
麻油  2大匙
: m( I% y' w) [3 |' s$ N5 wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片
7 r( e( c9 L6 S; a& J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# k& J- j8 W) p2 X
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb% r; H1 t  l' d5 J" V0 Y, Y1 Y
蒜頭  6粒
! q; V; C3 `3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ j0 }7 c2 \) q% g) |
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 0 B, n) |# B! x3 }5 R
【做　法】
- y" p* Y* C; p9 O7 s2 t  i+ ?7 i1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 5.39.217.76' Y( j# B: v/ f, e
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.76) y* e8 v; q9 q5 D5 H- T
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 5.39.217.767 F# O* @, B+ q# s4 L
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 2 H# e7 b' H% x( k' f0 P9 N
芋頭梗  450g
0 D. {$ a3 i/ D1 d5.39.217.76黃豆醬  1/2斤
/ S. p) s! q% S! J; e2 N薑絲  30g 公仔箱論壇' |6 Q& q) q* x+ @7 |' w+ w
辣椒絲  1條
8 q9 c' s0 K- a9 p* M4 c  z5.39.217.76【調味料】 " e. {9 Q* T, I/ a' M: S, }
醬油  1大匙
; I0 e  Q  _. x# l$ j5 d6 k# @" }/ D/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.76) r  i4 L: m3 \+ [" x
味精  1茶匙
4 i* a5 H7 I! v) k5.39.217.76糖  1大匙
3 L/ O$ Z0 _$ J: M公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
6 S& M  p  X5 R; @9 b水  3/2杯
$ ?) V  ^% |: K5 r8 `9 G" q+ M【做　法】
0 p) y9 J0 M3 Z; }' q( b; P& E6 J1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇$ e/ d$ q2 s8 a* i8 w& ^
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
* @2 P' }- V4 b+ ~' G5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 公仔箱論壇5 C6 n0 p' K$ J, V5 ]# B
高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ P+ R) e9 ]# f! H& U
玉米筍  4根
, R$ n' |7 K5 r+ m. i! j蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb5 g' ]: f& z& X- N
苜蓿芽  30公克 5.39.217.76+ |: e+ q2 R. v: X6 I# V% e- \
【調味料】 公仔箱論壇  P$ j' g( m  D; B' n# `" ~9 k
美乃滋  3大匙
! D/ F6 \/ w3 a0 u1 Q4 N) w  t7 @/ P公仔箱論壇【做　法】 6 ?) L! X  j( }- H6 S) o7 O" K$ ?
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
2 ]1 Z7 Y4 g9 j! G( @- i3 p4 {8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 Z/ O! g7 Z. K0 Q1 p
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。