MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( ]2 u( _; @: t6 g, Q
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) i5 U  A3 w  R  m+ f
蔥段  1根 " y$ v# T/ S1 R! J
紅辣椒  1根
6 R6 \0 y  z8 [5 @公仔箱論壇花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. x; u6 g% D# P- a, H
沙拉油  200㏄
0 ?+ Z& e6 P4 d5.39.217.76【調味料】
3 m0 M5 t7 \# I; g1 c0 i; I豆瓣醬  1茶匙
6 t5 [3 h' w0 d  L6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙
6 U# ?/ J) q) m0 x公仔箱論壇糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R0 Z! Y3 H! @0 a8 T
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇% A. C3 o  R  I1 p
白醋  1/4茶匙
: u+ b0 @( s/ J, i5.39.217.76【做　法】   Z7 z+ ]8 Z4 j" ]# ^2 n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
, b4 A! c9 z3 ]% I5.39.217.76 5.39.217.760 {; p3 C, {) C  E
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。5.39.217.76! J9 g1 j. q9 p! m- B. ^# L

0 r7 ~2 a) g$ k3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。5.39.217.761 G3 V0 A1 b* ?% F: u& n

& I: u6 m1 _% {公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。5.39.217.76: i; h. _! ]# e. R  _( T4 t# h) c
公仔箱論壇$ b7 a6 b# o3 k6 f, M: e
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 9 @  d4 `! m% ^* _6 ?
苦瓜  1/2條
- F8 o. s9 B7 r# M# J" _, B! h破布子  1大匙
* \/ Y( v, E% F9 S' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! r1 p: h; J3 Q1 {' G
辣椒末  適量 5 w4 h8 X4 Z, z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" X0 R! e  l
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ K. G, o9 k9 P9 Z8 H8 V
醬油  1大匙
* c% T* Z0 W# e/ ]  a7 s糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* n3 Y& J4 {- U
高湯  2大匙 5.39.217.760 Z5 M8 h; E# l1 a  p; p: z
【做　法】
% K3 k0 b, ]& ~4 E5 k: n+ C! P& n3 u公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
3 y. k* \3 X% X7 L8 ~
* ?3 i% \3 F4 e. N9 S* O* ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
, h9 u) E9 V# p: r' b0 v
! H" h% Y' A: ?! |( j1 U) S9 _$ U5 t3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
0 E7 {1 X. Z3 q; S2 h , j& z- t3 S5 j
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.769 j/ \& w- _) N/ v$ g! O5 E( e

+ F: _: g# s4 `1 X公仔箱論壇破朴子
" T* v, C. z$ P3 [& k公仔箱論壇【別名】 公仔箱論壇3 Q4 W( ^) A# M0 O! x
樹子、破布子 + @0 E- }+ S2 d7 {5 [4 g6 x+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" u3 Q. D9 s/ @

) X1 M1 g7 H% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 - K7 G0 l5 j8 G; S5 v* n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 8 _' s1 L& o2 T, H! ~) Z
生菱角仁  300公克
1 N3 {8 y# Z, V. _2 b! [' u公仔箱論壇梅花肉  300公克
) Q7 Y7 ^( E+ X& h9 h/ _胡蘿蔔  200公克 3 S) u6 Y/ l6 J
青蔥  2支
5 K: L: I, c4 F" m; @  Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb& Z) B! {* ~$ `- w! {( |4 g
水  400cc 5.39.217.768 W! r6 L* e7 W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s9 O. l) z: r' X- I
醬油  2大匙
1 H4 s! [7 n4 O! z! k! q5.39.217.76醬油膏  1大匙
3 u9 Y6 n( O& n  |* ]6 q公仔箱論壇米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb1 }, q: q$ ]! b! `
冰糖  10公克
9 i% }. j* ~  X, \, X5 `- X9 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ b! z* T6 l$ l3 L- ^! c& Z9 {公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。- I. Z' P1 U) [# m0 P

% C, U. F) `2 J$ B- N公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb( g: N  I( |7 J3 K

5 [' n: @3 u. \3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 5.39.217.76* Q& \, T6 L- G; q  P) K  q
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 Z2 B" W* H  F' E+ g! L
洋火腿片  1片
2 ]" a# ^8 y5 R: a西芹  10g 5.39.217.76' f5 e# ]/ {+ ~9 T7 ?% o+ [' d9 W
紅蘿蔔  10g
% \% |+ ?& t/ V) S# w4 O青甜椒  10g   `* {' ^  v# I/ g$ }
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇: z( F: d. g% {1 M) w
洋蔥  30g
1 ?* \5 f2 b( R' [3 m+ S: ]+ Y鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. h: l* w7 O
橄欖油  適量 公仔箱論壇5 R& z) w* l" H5 V$ Z. o7 Z
【做　法】 5.39.217.76  u# h$ n$ p: [- ]8 a% l; P7 s& M
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# a! t9 O2 K4 e+ K( h
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 4 F; c) Z( S2 y  g
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {% V2 E* f8 x$ S( ~' K
全麥蛋餅皮  一張 6 O; D+ L! p0 D% N% e7 X
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇3 W. @3 o4 J& }) A2 B
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D6 [' U! a5 u) q- G! J# }
紅蘿蔔  半條 5.39.217.76: c5 \% Y% ~; w$ q4 ^; @
高麗菜絲  20公克
) D( k" y- g" K/ {6 Z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 5.39.217.764 A, H' G' ^  G  U1 I/ G
岩燒海苔  1張
( [# M" k4 X1 W$ ?7 i5.39.217.76【調味料】
1 N  Y% E! _  u( K% |. O素堅果香鬆粉  1大匙
, U/ N: M' E# w# d3 c- T三寶粉  1大匙
; m2 P5 S( k9 H0 ^7 w芝麻粉  1小匙
" R" y' r5 Y6 r0 T6 {' s公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
- G6 g  X1 Z; T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) `0 y. c2 F0 y; h# v
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 % ?5 T+ q0 u$ M6 ~
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 R3 A: C9 K! v6 Q# M
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
1 o6 c5 H9 y# h" O$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 5.39.217.76/ T' `7 y$ E3 p+ t; p/ F4 T6 O
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
/ `. \2 r  C' Q8 R, u5.39.217.76【備　註】
" y! P. }5 n6 e9 s三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 5 K) ]1 ]6 G9 P. l
菠菜  150公克
6 ?! I2 }# s8 y, O( p& p鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o7 C* L  K* a. N3 s  I3 v7 _8 S( F
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇9 l9 y& q1 F- j4 ]' H, r
麵糊： 5.39.217.76, D( `2 u/ g: a$ V% G
中筋麵粉 100公克 " V1 R1 v3 v1 P- P, ~
糯米粉  50公克
* L* ]* l! j4 B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄ 5.39.217.76) y8 }5 X% u, s5 S, S" |# t, x
【做　法】
" W3 r( x9 Y4 D2 ~/ ^7 k1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
: s7 E5 I# U3 Z& P9 X  o7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w! u. W# x" stvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 D( E% ?! g* o: T( k

; n( f& J  C, c4 G9 c! E# C& m3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。6 }; V8 x+ k9 e! A! k
公仔箱論壇7 a6 K- Q% F: r, K' c& I, k
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* `7 R2 a, e/ L; c5.39.217.76南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  \7 D  T; [! j) o
鹽  1/4匙 5.39.217.76/ Y# d* o5 [7 s' @5 W# T* g
沙拉油  2大匙
) V+ `" R, w% r7 s3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
8 h# ^6 y" {' Ptvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克 5.39.217.769 ^% S! B& {, H, T
在來米粉  50公克
6 b; z& I& ]" v1 {) o/ j) a. W5.39.217.76水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 _) T) o5 N7 m" Z
【做　法】 : p7 N4 k% G' Z( g: J0 K
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
& Q" Z8 ?) `, z4 a# X# _
! J: D$ J, ?0 e& P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: p) n$ \0 d4 D
tvb now,tvbnow,bttvb, [) N* y8 y, h6 p. Z3 C3 {
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 _5 p% ~, D% J- @6 L  \' q
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 e: @% G* X1 `
芹菜  2支 公仔箱論壇. X3 z- h6 E0 t) q8 k
香菇  5朵 ) A0 E! y  R! M, m, Q
豆包  1塊
9 _" p; J& v6 R/ Y桶筍絲  50g 5.39.217.76: b; I0 d9 {: A) s. U% s
薑末  10g
$ L9 `, X! \& Q9 _5 N4 \% I枸杞  5g
1 e/ X9 J# I# Q# m! [4 q: |0 N公仔箱論壇素高湯  100cc 公仔箱論壇6 h: s/ N5 m) J& Z: A! f7 W5 c6 R
【調味料】
9 u) F* n, _$ {9 L" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
! n( I4 N$ u' o& H: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
! U  z  m: V( ^* m$ ]　胡椒粉  少許
9 z/ q+ }6 }/ U4 `, L8 \　香油  1小匙
& P; r4 f% |* e/ }; V7 [& r$ T. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
* `8 B. L7 _: |3 P% W　鹽  少許
: {1 Y: z; S! J+ mB.太白粉水  少許 ' ]3 i5 H  H* ~
　香油  少許
5 {) B4 ?3 F4 e  e【做　法】
5 V- H, U! N% X* L4 Z( \2 _$ b5.39.217.761.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
* m# \) ~# |5 I; X( Z
5 C" k2 L6 F1 b# k5.39.217.762.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
% @+ @% W% u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, s* g7 k7 L% Z. x, d
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
$ @0 S) n) p, U: S4 o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 y( s2 D- q. S  N$ ^5 x公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
6 }8 @( [! X/ z; q' O. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I; J4 k3 H  Y3 u
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。5 ?& d! m$ R' d. J8 P9 ?4 F( [
5.39.217.764 ~6 ^  E' Q7 F- ]
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
: i0 c4 b; S: j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 ; w) K0 X+ y7 G, p2 n: h
波菜  200g 5.39.217.76, U0 Q7 B, V# l
白芝麻  少許
; L0 p+ H. i6 \* ~5 ^+ T" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
6 C( N( C/ s/ H! H4 K! S6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# j/ e5 y; u* L. B- p
淡醬油  3大匙
3 \; @+ z% c" N; p1 Y! S/ @tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
( J  U9 c2 X1 `1 J( s3 c, t5.39.217.76香油  1/2大匙 4 _' B8 h4 f2 H! V* I$ h- }6 W
薑汁  1小匙
) l, u# u* r' s【做　法】 公仔箱論壇& x. j2 p5 N" I
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
7 L8 a3 L2 _4 c  N% k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ A' ~# W! K' w" W
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
+ }$ H, |- N6 V1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]" {/ s* F$ _$ a8 [5 @公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
2 g+ q$ P$ A4 B4 r2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & b" v$ A7 c/ h
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
; D/ q3 N# w$ e/ Q: A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: d+ x, N2 C2 R" b& E! u5.39.217.765.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
; {& q8 R* ~1 r$ |公仔箱論壇高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  C  S! A' j2 {$ R4 l; l. {
香菇丁  15公克 / E& j" a% B; A$ F# X8 c6 c
草菇丁  10公克 公仔箱論壇/ U6 S" C9 @+ L: r/ S1 l. O
靈芝菇丁  15公克
* i) {1 i; @+ A& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
$ z. D3 e" H7 `0 C: J/ \5.39.217.76洋菇丁  10公克 9 ]. y$ o4 \7 N9 a" i( J( I0 a
黃茸  10公克 " U' Y5 y* Q+ s/ Y0 S: Y1 G
芹菜  1隻
5 l2 B& @: g: {8 M3 J$ Z( ?$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r% t# {, C0 r! y4 B  n2 ^: |- N' j; j7 h
素食高湯  40公克
% B# y0 A9 P$ I, O+ l2 w: D1 c5.39.217.76水  60公克 公仔箱論壇$ q& G/ j. r$ @- ], }8 n
太白粉  少許
+ q9 h$ I4 Y/ J# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ o' T) z/ c- K5.39.217.761.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
, Y# L/ D5 j9 H/ w8 r# f) {tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& M# ?9 k6 M4 _) i6 w
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ l' D' x" k
公仔箱論壇6 ?0 s) `9 I" t7 @* a$ r8 J
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
  i8 i! \2 Y" q
4 h0 z% \) v, T& B  W4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 : K, k. Q# x2 A$ y6 [/ G3 R
【備　註】
: t! K8 [: N9 _! t黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇6 T: K1 Z4 D/ D4 o! I
水餃皮  300g 8 U- R, {5 I! a
青江菜  200g ) |+ S0 s5 x. p2 a5 \- n
胡蘿蔔  30g
; K- {; \  j" |/ Y/ P香菇  30g
/ q3 o: e- V" m: X5.39.217.76芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 g% H* y1 [& ^' s' n: O0 z
五香豆干  150g
( M/ f2 n5 j! z+ j" S0 F公仔箱論壇薑  3片
/ u1 g( _* Q$ k* {1 X% L* r8 d$ U# q公仔箱論壇【調味料】
/ {, M: V/ T1 a9 k; d8 a- A鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. O; z- `' |# K7 h$ I9 }
香菇精  1小匙
; \3 N" J  F( i# G  L" U$ d5.39.217.76糖  1小匙
) i7 f" `( c5 y0 n* a6 h米酒  1大匙 5.39.217.765 r3 L7 o) ~! o
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ J5 M4 N; @* P2 G2 D. k
太白粉  少許 9 M  E: t" z4 i# n, U5 G! z
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 h3 t: z  y
【做　法】 ! E$ f8 E/ S$ v
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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/ W0 A4 S; ^- c0 k' q' E* T- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3 h* {; T7 l) H( q1 \, H3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
+ d+ T; n! V. w. Y  j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 P- t. ]0 k" ?
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' k3 r' Q$ b) u' m( L

' Y2 V4 t! Q( V* p- r4 c% x, G3 \tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 D. y7 I+ J  k; w4 L) N
玉米  2條
* {1 d$ N  W2 P( j5 m# e水  1000cc
1 R" d% ^- s5 e! M, K2 X. f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克 公仔箱論壇; z0 ^6 \# K9 f) w2 P- x5 ~; A8 {
麻油  2大匙 3 w* Q  Z+ Y% K% [2 A  L
薑片  4片
8 _3 u( D* J# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
( T; g9 F, u) l7 U  y0 ^5.39.217.76蔥  1/2支
- ^- \" [1 N" p公仔箱論壇蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# u" O) F( \
【調味料】 公仔箱論壇0 u- q9 Y9 X1 P; k7 E/ }) d
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 . q( j: D5 A! P' C& n' r9 L8 D
【做　法】 5.39.217.76  f8 o% d& C/ ?) G! O% o0 \% D
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
+ c1 r0 R% [+ b3 O8 H- D公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 V# F: d) y( Q' F% p8 \9 @
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇) n; I) d8 `+ ?% e/ i$ G
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" ?" G+ v9 p2 s! k" ?
芋頭梗  450g
% p5 h1 `: S% Z5.39.217.76黃豆醬  1/2斤 # |+ |5 s' O- @
薑絲  30g 公仔箱論壇) r5 a% K! ~6 J* d) c
辣椒絲  1條
9 C/ k9 H. B7 B3 T) U5.39.217.76【調味料】 ) B7 I8 ^* v- P* e
醬油  1大匙 % \  O* |* s# a& s. m
鹽  1茶匙 公仔箱論壇" G7 \4 T! p' ^
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 e; |9 [& l: C6 c; V
糖  1大匙 ) h; \1 ~3 O$ j/ A: B- x5 m
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇1 q& U2 F8 C7 N1 b& u% c! G. ~( h
水  3/2杯 公仔箱論壇, O, R! j2 l. p( Z. E6 r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' v2 k7 @% z) |9 P1 h1 V
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇- f8 V3 A: x: ?* X, R, m5 G
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
  b) f5 `: N: ~' `海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb1 l( [9 C% N7 c# j4 [  {5 m- E* T" h
高麗菜  150公克 公仔箱論壇9 ^* j, I* O- ]2 X$ {4 B& g
玉米筍  4根 1 m0 `: c1 y5 x% N- t( \
蘆筍  4根
' D8 D( _; u* S8 F苜蓿芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }' U0 N- T8 X7 B/ S' G9 `
【調味料】
9 [. k8 L0 b+ n/ Z: _' N- B美乃滋  3大匙 5.39.217.76. W" W3 T1 g* ]+ I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, k: _5 ?1 O! Q
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- R1 o+ Y9 }; P
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 |$ P9 Z0 ~: d- {5 ^' B4 B5 v
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。