MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! q6 K" i) q3 k( a- o% ?  B
板豆腐  2塊 4 g1 [" a9 n( E3 @/ ^6 k( X
蔥段  1根
8 r, v; ?/ [9 B" Y6 x6 c0 \8 a公仔箱論壇紅辣椒  1根 公仔箱論壇; i  _, U2 P3 r. ?% |9 U2 D
花生  50克
- ?' m3 I$ U8 _+ L% R( x, W( r沙拉油  200㏄
% H& Q( j# ?- l* Y: _【調味料】 公仔箱論壇! Y, m3 z8 X1 Y* j: O
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* [3 \* U9 x; H5 j! `+ r  {
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! m2 N/ n- O/ v8 r& ?1 q7 `
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* F( B- Y, ^" v9 {8 q
太白粉  1/4茶匙
& \2 y# n2 `% t5.39.217.76白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( {) E8 Y6 ?3 J0 ~' l0 s0 @& w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% N! Y; Q& G' F& K- _
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 T5 @" n2 U% q

9 L# Y2 Y; I$ [% E% K3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
" Q2 `; o2 {7 u8 ^9 T# _/ l+ ltvb now,tvbnow,bttvb 7 A, G8 E. u( E9 J+ j! C
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。& S" b# N% x( w, F

+ o' X/ a) H& [4 D8 z) t5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
4 a/ @# S6 h& i9 ^% }' Z& K公仔箱論壇苦瓜  1/2條
0 V2 ?! o, M2 y) A+ W- _1 s3 m9 j公仔箱論壇破布子  1大匙 公仔箱論壇; T& p; [8 _  H8 n. G, G3 k
蔥花  適量 5.39.217.767 ^1 D9 a9 _( c
辣椒末  適量
3 \' L2 h  a+ q7 t, p: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) A7 e  S5 A% F+ f破布子汁  1大匙
& s0 `% I( q7 @7 U) U2 M) _tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 公仔箱論壇* N; H2 r6 f2 Z/ c( f% n/ q
糖  1小匙 . @8 w6 i& l2 W& y
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ s- U- z0 _7 E
【做　法】
, ^4 R) t# q+ e% k- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
  i9 V: J, N3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 f3 X9 j4 \! E  w3 s( J+ G; U. |
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
1 g, Z6 F  ^6 R# C" k 6 d1 X# Z2 P: S
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。1 F# q: N; }. s

1 M) D$ D( k' ^! n1 Q# e8 g4 f# G4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
7 h1 c3 j) D1 f" v5.39.217.76, D7 _* }" J* K( ^7 g  U
破朴子
  L' k1 y: X" D. n! I1 c# l  B- ltvb now,tvbnow,bttvb【別名】
" @9 W4 p" e' N- ]- F$ k" ]6 _tvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 公仔箱論壇$ B" w. ~+ U8 z, o6 v: `1 @4 w

1 X- k* O" n/ [- r- E4 U; S! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]9 U1 t  x, E7 v, k5.39.217.76【說　明】 5.39.217.76/ G* Z# Y9 b+ f& Y1 L' a
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
8 l! F( C1 B/ m4 atvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
5 q0 j9 R1 z3 M" a& t9 ^) y5.39.217.76梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 }! ~, I$ I% P
胡蘿蔔  200公克
# n( m# d- I6 Z" e8 B* f  z! r3 O' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支
: q) q3 N  J( k) Q8 S4 K5.39.217.76香菇  3朵
  p8 {' d* t2 \: s% ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
$ n( @& a* c' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 E$ o5 m+ N2 N1 r6 \/ q8 M/ b+ U
醬油  2大匙
" o* F! h- w; f" o' L6 \. A1 H: R' g5.39.217.76醬油膏  1大匙 5.39.217.76, n) y2 h+ F* l. {' {6 d  L  V; t
米酒  50cc
/ \' d" E1 s1 ^3 x7 Y3 h5 p冰糖  10公克
: W% t$ _8 a8 I; xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. x# v  f9 v! D4 ^
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- g; v7 g6 S' U4 qtvb now,tvbnow,bttvb 1 j7 _' o2 Y# w, ]. o, B3 _+ |4 z4 I
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。+ r5 A8 h  W) {
公仔箱論壇5 s8 q  |' [$ e0 b
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 @, E& `7 _; v8 @% A: ]' A1 F雞蛋  4個 5.39.217.76; a) p, @$ V  Q- R5 D1 k2 p' Z
洋火腿片  1片 * G* K- U" @- i5 T: S& K
西芹  10g
- U0 S, i2 Z% y4 F$ n" T) w. U紅蘿蔔  10g 1 @# _3 k+ r+ M) V( @6 g/ |3 K5 @$ a
青甜椒  10g
" V( |8 i, n( S9 P; h+ N4 t罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) \2 I# X% v9 n% e7 ]& Q
洋蔥  30g 公仔箱論壇% _6 F" a5 x6 ~) c% A1 R
鹽  適量
7 y5 m- n9 @" q1 i公仔箱論壇橄欖油  適量 5.39.217.765 K4 G$ J+ ?+ g/ E) r5 s
【做　法】 公仔箱論壇% S+ @0 W3 Q8 E+ t# h
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇9 _7 u. [, t5 k, I
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5.39.217.768 N: p! F) b# G$ Y1 X6 I
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 P4 D4 C/ R: ?1 i  k) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
" o8 L, }# l" H! x3 f- L/ u. M5.39.217.76苜蓿芽  1/2碗
+ X3 h# E! X3 L4 @5.39.217.76小黃瓜  半條
' s! m7 g. b. C8 t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條 5.39.217.760 M; R: M3 Z) O6 ?5 b3 J/ a/ G- d+ D
高麗菜絲  20公克
4 S7 {7 |6 O: [# s蘋果  1/4顆 公仔箱論壇  u8 t' r- F& h
岩燒海苔  1張
9 G+ n$ C/ j* O# x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ l9 Z+ p8 v# Z% N. M- K3 H8 \8 V
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! Y" ~2 j: y% C0 A, L: @! @
三寶粉  1大匙
2 X* b9 \% ?1 ~芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ S. T+ Y2 y% X" w; S
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: V9 w' k5 q  f9 j% [
【做　法】 5.39.217.76! m. C' [! q3 V; P! k, \
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
6 B, Y+ l3 r9 b; V: l, @. v4 {  k5.39.217.762.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
  Z) R* D# [; v1 V! {6 l3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4 D& @- E& x) y' {6 [' t4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
; F3 R2 n4 a$ \# d2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# R* g, u  K  a/ p6 e1 N/ i) I! q5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  m: H7 e, M4 D  f- C% E2 H* U0 H
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
2 q; ^' m: e* i5 l% S) S8 L5.39.217.76菠菜  150公克
3 S" F$ m) z- G- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
; V5 I' F* h7 \* H& R/ U; v/ d公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 G1 O# U' G% F/ c
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R  a3 s- s- D6 X4 k
中筋麵粉 100公克 5.39.217.76/ }& o6 R: ^0 e; q
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i! X" E/ X# O0 Q6 V3 x7 |+ w
水  150㏄
1 B9 `# Z+ y$ [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76( A9 m' [( z8 F
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }. g0 m; r" L- E5 H( W

: n8 R- c2 r0 A1 N1 _6 ?公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。5.39.217.761 ~9 R1 t' F+ r6 q1 c
5 Q3 i2 g4 q! e; O! [( H
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
3 J+ i9 q; Z  d; q. ^, V# H  H公仔箱論壇
) Z8 Y1 {8 X! T! i- W4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ N2 O! n3 O% S6 c
南瓜  150公克
+ F) R0 H8 q* Y: |6 ~3 y* A鹽  1/4匙
, }6 T$ K0 F7 [# Y2 E公仔箱論壇沙拉油  2大匙
5 e, `8 i/ _" e5.39.217.76麵糊： 公仔箱論壇$ e2 J' q4 v" q' D0 b
中筋麵粉 70公克
% M# }& `3 P: q5 j: j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
3 D8 [0 t9 w' n4 b' e# w; g水  60㏄
; ~' N- e& L/ F8 @  z7 e【做　法】 # @  O. W# V$ g
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
& v! _9 q$ f6 [9 L! @# o9 T" Y
* W) E- z8 L  r) w# H, R; Z* o2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
; Z9 S/ v# ~2 n" _# @5.39.217.76
' y5 b; a: h- `/ w- f5.39.217.763.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
9 g" m, \9 U5 p1 ]9 X2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 公仔箱論壇) c/ S- a/ X4 M4 M! R% d; S
芹菜  2支
- @3 @1 @$ \  @0 I- e9 _' l香菇  5朵 5.39.217.76  d9 d* f7 k6 k3 }9 y
豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 Y6 j, |& q6 \, b5 d# w* ~
桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 }; Q, s, G* D
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb# s* _- c: k" K$ G
枸杞  5g 3 F. k0 V" J8 G4 M$ {, t7 y
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb( j9 ?6 i7 P! }( ^
【調味料】
8 _7 B: I0 `6 h* [. B5.39.217.76A.鹽  1/4小匙
) S6 i1 L; |+ H& |+ h) o5.39.217.76　糖  1/4小匙
- V* O) r8 v4 c. m0 G6 Y5.39.217.76　胡椒粉  少許
; V" Y8 J+ u% c+ V1 A( q9 ^+ v  _5.39.217.76　香油  1小匙
$ W1 v  A, ~+ k+ D　素蠔油  1小匙 5.39.217.769 u, @3 f# u+ o& ?; F
　鹽  少許 + q5 ?' C9 T4 m# t: w, U
B.太白粉水  少許
( \( z* B# N, o+ l' J* T% M　香油  少許
) E) r9 C! s9 A' c5.39.217.76【做　法】
( D  ]0 X6 i( l+ S+ t1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。2 a" ]3 f' A$ y# ?* L! O

' P9 u  S# @$ f' ~$ e+ s. wtvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。* d2 h: k4 _4 U) b' D+ N
公仔箱論壇! @  ^' p& C3 I$ X3 K2 u& Z1 H- E
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
  c! r# L1 f8 I0 L& e公仔箱論壇 " @4 a* y, l$ i$ T' ?3 N
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
  c- e; U2 t1 j# p5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) V: Q; {0 }5 z/ O  m
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 c7 a' A7 Z
5.39.217.76% i6 N8 `( K% S3 K! I  H' _+ w& t
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
% a( t8 M0 s, n7 P$ O5.39.217.76山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N5 W; u0 x6 `
波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; o. q, d! ^$ O  t% ], ~4 f
白芝麻  少許
: R% J; J* E( I# V4 _; o0 S1 D+ u4 etvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ ]5 A/ g% p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 v) {. ]% N: W2 h! ^
淡醬油  3大匙
; S& P2 r' w, W8 e$ ^5 L糖  1/2大匙 5.39.217.76$ \7 [/ q  k( w1 E& Z) @. d6 v6 M
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' r8 H2 C6 p  m  Z7 T
薑汁  1小匙 5.39.217.761 f2 p% G$ n' D- ?1 P/ Q+ N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ]" ]. X# c1 q* N9 b
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。1 B, f* p0 K+ G
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。  ^) J8 G( {( ]! O
5.39.217.763 v6 L3 s/ f: o% y3 f- C) U1 @1 ?
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
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; }; r  o$ t+ ^4 G4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
" _: Q5 Q; i& S# X3 x) r
8 C, k+ Z, J' [  C5 Q4 o% C公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
. V) k' p7 M/ E. _! [高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ w' X1 x2 }, a/ K
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 `# j% i( m! l# r
草菇丁  10公克
, M: p/ w( S8 v; Q) s  K靈芝菇丁  15公克 5.39.217.76' @/ y( Z* z' B$ {! ]: b4 G& D
杏鮑菇丁  15公克
+ K1 m6 I" C3 n/ O2 d8 T0 d# G7 f公仔箱論壇洋菇丁  10公克
& Z/ }, Y0 R( `* B黃茸  10公克
1 W9 ^( [  o5 @3 F9 v8 `5.39.217.76芹菜  1隻
  g4 J2 t9 k' d5 L( y公仔箱論壇【調味料】 - I: x8 j+ i5 \$ D  L$ X- A# ?
素食高湯  40公克 4 u1 T" T) E( N/ w
水  60公克 - g! E7 y# t: E1 }: b& a9 H, u
太白粉  少許
0 z) h; e4 Z5 q. P' [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 T! n2 c) P2 r; `
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
) @1 N1 A. y5 k/ Y7 A; \. ?4 X公仔箱論壇 ( T& X8 R; y; G  l! N5 R9 Y
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% k) _% q! L; z9 E( _! ]

2 |6 a6 \' m; G; _' x, G0 W4 ]5.39.217.763.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。  N0 f2 k- S: g

4 V3 N9 N. c: }' N3 s( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 u+ m8 m& z' |4 K+ {3 F5.39.217.76【備　註】
3 C" N5 s$ A% b2 v$ a9 ?* }+ i5.39.217.76黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 ) t6 o* c0 x3 H% |7 y7 j  v
水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb- a2 w6 g& f. I7 a0 R
青江菜  200g 5.39.217.76" a1 Y' ~# H* O% t# h
胡蘿蔔  30g
+ ~/ }: O) Y9 c* a香菇  30g
( u: U2 h6 _5 Q* _" N% R芹菜  20g
) H+ K: {: y; T9 i; S五香豆干  150g
0 t# C& S7 O2 D2 V+ |' Q公仔箱論壇薑  3片
8 b; R- h2 e; B" v( l公仔箱論壇【調味料】
; ~: p  I& V& }- {- q公仔箱論壇鹽  2小匙 8 n, K; U8 w8 B; B# U
香菇精  1小匙
: r2 i$ U2 {+ k- I$ d公仔箱論壇糖  1小匙 ) n+ R( G# Z, K
米酒  1大匙 & l* J: Z& |2 u7 V
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 d) i6 |& ^( r  _+ g
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 C9 \! i, {; u( C& x1 L
香油  少許
# S" E* u0 \& d: y. H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ~9 ]2 |# w) I0 H; B( \: J1 {1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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8 J' ]' j3 B: L2 }8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇- d% y" X, o( z! A

1 C8 T. S- \+ O5 Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( L/ t" P( K4 N' |; `- x

# r& R. \* u* Z: r9 }4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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: V/ {( E- s" S# {' n6 v/ j5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# r5 R7 T/ f! Z3 W8 T
玉米  2條 + U; {2 X# H! ?* t3 w% d, t
水  1000cc
$ V" R; H! b  Y' [! R+ ?( C5.39.217.76九層塔  20公克 公仔箱論壇- V; K8 U, ?9 z( F
麻油  2大匙 5.39.217.76( d7 _0 n0 o- Y$ }, C  b* m) @
薑片  4片
% j3 u* t: Q1 P. e5.39.217.76辣椒  1條 公仔箱論壇' K8 R7 H; t% M% W3 Z/ y, Y
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) M) m+ G' y, b. y5 o; e( O- }+ @7 P- J
蒜頭  6粒
- L- H3 ^7 [5 T) M) S+ ]【調味料】
* X. {! V' ~) Z- ?" Q$ c蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
% e/ z0 ?1 T* ]6 K) }+ O- ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 {% T$ M9 s& h1 O. Z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
8 L0 B' Z, ~, z* z- c7 ?9 {$ P公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 5.39.217.764 z; s# I$ d7 d8 T: U9 }, v5 ~3 b
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 i4 Y) |' o/ L* w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 q  Q) U( C: P$ Y
芋頭梗  450g
# t7 |# k: k# K, X, ?  c6 C5.39.217.76黃豆醬  1/2斤 ) Z) n5 I9 C! @6 a! b
薑絲  30g 8 T6 Y1 t; w$ \
辣椒絲  1條
+ j/ i% r# f% Z2 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& Y. [. {1 A% v5 ~+ g, W( s5.39.217.76醬油  1大匙
- N8 z5 g0 G" ?$ ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 6 N; s8 l* ?7 |4 h
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, M" x! b! V+ H6 o' C3 i
糖  1大匙 . ]3 ]3 i  W, z( c3 Z
白醋  1/2茶匙
/ @6 l& ]) ~6 j0 u  L' Y5.39.217.76水  3/2杯 : r6 y% t) t. W, [  E6 ?! U. ]( v
【做　法】
" ~( j6 `5 D9 Z4 k8 _- _0 G1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 5.39.217.76/ G! `. g! B' g9 Q4 b  e* V
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
8 t" y7 H, Z) S3 S海苔片  3片
* b; q7 @9 R5 g* K% g高麗菜  150公克 ' Y3 ?8 w& {% |2 D
玉米筍  4根
4 t& B0 H% J- ~. y3 r; R- R9 b5 i! Y公仔箱論壇蘆筍  4根 公仔箱論壇: a5 D' d. E3 G
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇5 }& T6 l! E! z1 V, J; T& S( }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ t% k# i- g8 P" Z6 d
美乃滋  3大匙
6 k  Y' ~/ {- A7 S3 D. F) r【做　法】 5.39.217.762 }' g* z9 Y  `" S# N$ q
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
6 T$ p" U% L7 B* R' B5.39.217.762.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 I8 d% h2 s6 q! a. x- t" u* ]8 |0 I
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。