MagicAndy

【材　料】
* f7 E& C, O( f' z, n/ H. d: E4 M彩椒  30公克
& B: Y! n1 ~, ?3 V5 ~( ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 n; X/ u( h  ~/ L
梅醬  10公克 " X2 `! \- c9 K& v# v
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇2 y% `4 y/ Y# g2 f! |- ^+ u. G9 ^
【做　法】
4 R. J2 {  r1 k' P公仔箱論壇1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。5 l6 t4 S! P1 A1 M% H
* M+ H2 Q  |% c% X+ E8 j) g. u
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 0 Z& l7 S. p  X6 q0 K" r
芋梗  600公克 公仔箱論壇; e: S2 L5 l: @6 @; P3 L- l" u
小芋頭  適量
2 f) G2 v" E  C/ n3 {. a% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克 公仔箱論壇# v# R3 ?% }  n
白豆醬  30公克 公仔箱論壇5 g6 i7 ^: a- d# h
沙拉油  2大匙
, s1 x; f3 ]! g% ^! b/ a1 ?1 P5.39.217.76水  100cc
# u9 f, a# p# S, N【調味料】   D3 I6 N. t$ k  x
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇' W1 c$ k+ V0 C* U. Z
砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇1 s) J+ z  Z& }6 p$ }& i! B
雞粉  1/2小匙
0 T& q' l5 l0 ^0 D/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 T  U. C2 c+ R6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
9 e7 H6 P; z( |: P* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 j4 b$ x; n; h3 S- Z
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. t3 s2 E* \/ o7 W- g9 x2 Q7 \
% l! H9 O# D* M+ K6 E6 i
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~8 m) V! b7 P* N! G9 C3 ~' [# ]7 j
【備　註】 3 n- [* k: v* d0 k
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! q/ z8 a& K! S+ R3 T: ^
高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- A% M' q" x  {- [+ a7 b- E
腰果  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* F. q* A2 |. K/ e7 I2 q& r( a% b# T
【調味料】
% C1 R; b: B; @" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% D6 U3 ?# l+ h/ C  F# ~
醬油膏  10公克
7 E9 X2 G- |& r* s% r; m  m: d7 m【做　法】
1 K1 P3 t' [3 v  s公仔箱論壇1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B# D! d* v8 D8 b, q! E: n+ t" i
& i6 s( M0 S3 i9 f/ h
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇# u2 D8 k; l6 U  u1 p! q' p

1 s2 g! F" w: R/ G. d3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 5.39.217.76- a  h* }* @( e3 M& y& i, Q
豆腐皮  30公克
& `' d/ s. u8 A  J( h5.39.217.76筍絲  5公克 $ j' I+ ]- T7 s0 k
香菇絲  5公克
4 M3 n: V7 g0 K! J' S( C公仔箱論壇銀芽  5公克 5.39.217.762 Y% U# x" ^7 T& a" U) O, m
胡蘿蔔絲  5公克 6 v  {! E7 f4 f" V/ @
金針菇  5公克 5.39.217.76* C  o7 P. H9 S9 X
青江菜  5公克 5.39.217.76/ n8 `0 }" [9 I9 F  z/ C
香油  3公克 公仔箱論壇! ?: S, b: _: X% `5 L
【調味料】
$ @8 ]! x; _" }1 i" _醬油  5公克
1 X- x8 |7 }+ j3 G) P  Htvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
2 ^6 E& x0 O+ G4 b% _. w公仔箱論壇胡椒粉  3公克
7 i3 t: x5 V" C& A【做　法】 % F0 l# {9 Z: T" j
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 R; V9 I4 }

0 {  R% C9 ]1 ~, }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。5.39.217.76! F, P& c( F8 h! B) {2 [# c

3 T) ]: z- r4 d7 s0 w% P5.39.217.763.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。5.39.217.763 x: E+ r; U! x& x; S
5.39.217.760 _2 Z5 b3 R0 b, b3 w% w: J
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
5 J+ {0 P5 K% q+ M+ R% G  p) X
: @  \' a' {  K5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 2 }/ x! G. W' a& I0 H
春筍  50公克
# j( S! x  ]+ c5.39.217.76【調味料】
+ q+ e2 d6 ^+ ^7 q2 m芝麻醬  10公克 6 t* a: x# R5 z4 f4 w. V/ ?+ z  t
味噌醬  10公克
! e& m6 b5 |0 h% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克 公仔箱論壇) P9 m4 W1 F5 b' ?) C7 M- w
糖  5公克
: e6 C4 L* C: Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, h" ^* D8 e9 f' o! [* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
! z) ]- B7 M, Z8 U5 s6 V 3 Z; P% D3 }3 l: k! [4 f0 R
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。tvb now,tvbnow,bttvb& S3 x( }- Y3 U
2 D4 @) q# V/ J# |
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
3 a' m2 U- t2 K$ U# c; s0 `公仔箱論壇6 s+ Y. G( h7 ]( y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 y- k: _8 k, c7 ^4 o
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ]. N# p; r, T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( V+ e) B: h$ b# A( {
味噌  15公克 5.39.217.76# Y" H2 y) F( S+ q7 B" B, w
糖  5公克
1 N: M2 v+ p1 o; g- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
  o& h5 W# B) F! D- U, |3 S公仔箱論壇【做　法】
) |9 H7 H, f& w, I# l: n7 m1 T8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
& z7 T3 j: w- I/ l. x7 V5.39.217.76 5.39.217.766 c0 j# x  @/ G4 h
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 _$ I7 e& c* S5 `7 Z0 n, f
柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# w- J# b& r) o* c. X
金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 X9 l& y  F4 m7 Z
秀珍菇  80公克 % o* v% u/ I+ u3 ^. }* y
杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 z- Y1 l& P) S- c! Z+ K% H6 {
珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇% \2 J% ]- |, L- G
薑末  10公克 : [' I7 u7 \) b% M( Y
【調味料】
( A5 x+ l2 ~* c3 v& h  L1 |公仔箱論壇鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 ?3 d5 G& j. H+ D/ D
香菇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 n4 W: f- {) `1 E
糖  1/2小匙
" y# o. o& J! S$ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' p( _, Y* ?" K+ @# h# T5 G. v) K
香油  1大匙
# q5 h" ^( ?7 U. T4 I) C0 Q素蠔油  1小匙
; l; t# f( A: \) y! u- c【做　法】 公仔箱論壇0 R: b+ F' V: _
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇+ F2 P& G: ^; I( z. c  _9 \
公仔箱論壇+ @6 _6 d; G$ F: r5 L7 k2 m
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。3 I9 |7 [, U, B7 o' m
, ]2 c* m% A/ y9 F% D: v, F% a
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
* `8 R* r! C3 o9 i( z+ f鮮蘑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  V4 `% a# G$ ^4 T: l- M
蒜頭  2粒
: e0 w8 [" A1 {乾蔥  2粒 . y  R5 T, L# t( ~/ I
小豆苗  少許 : ?9 ]- P9 u9 ?
橄欖油  20㏄
; c7 e; `8 l3 Z% h6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 U, k) Y/ z4 K; v
荷蘭芹  5公克 公仔箱論壇: V" C# U3 k3 ~; m. H' F
鹽  適量 ! D- t  x- e. N5 E7 {, P3 D3 b( P
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇7 a& ~% s7 [* X* h7 _
【做　法】
/ m! q2 O1 [  w: {2 ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T. b7 D0 i9 I# M

7 H3 p5 r0 T4 Q7 L, Y2 S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。2 ]+ Z8 g; l) C* O

) h4 W7 ^. Q5 |0 t; _3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 H' T6 a* k& E% q: l7 |7 L
小黃瓜  1/2條 5.39.217.766 o7 c) k1 X; j& u
魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# B: k" I9 s$ Y1 b' X& \$ \' p! }
【調味料】 % }1 x& P6 B! U& U
A.水  50公克 " N3 A0 }7 [2 Y+ X8 |7 [, _6 L
　米醋  40公克 公仔箱論壇8 u+ l; I" n/ X0 |) Z
　味醂  15公克
/ U$ Y5 U+ U4 M+ v2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 ]4 s" {0 t, t
　醬油  6㏄
5 S. Z6 Z+ o# H5 O) ~, ~B.芥末仔醬  10公克
* s+ V( l* E, {$ c: n9 U; s# m公仔箱論壇　橄欖油  5公克
1 s1 t; Q( Y% l$ y公仔箱論壇【做　法】
4 e5 H3 }$ q& m- g: a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。2 L* @' H8 y7 G) N" B3 x4 I
5.39.217.76+ l  g' N" @2 H; [4 g6 k
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇$ f4 W0 `& U8 M2 m
5.39.217.760 x2 E1 v" d- P2 E
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。* A# r( y* z& ?; `5 ?# y1 R! @4 o9 g

: x# X* B6 h, Y: _' G* ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
' ~% r9 ^; Q& K4 |7 d/ O' W1 Q3 i
2 Y- d1 S. n; @6 H, V公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。5.39.217.76% ~: }+ N5 k8 y$ E# r
tvb now,tvbnow,bttvb% R# b& G: }- j7 P9 e& j- L: Z
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
  C( d( t. v( K" a3 D! ctvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵
* j  v. \- j% Z2 m& I8 r5.39.217.76雞蛋  2顆 9 H% u( |- C2 M- {% e
麵包粉  160公克
. J! w5 _' e7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許
4 U4 z4 r& r% F" X  E3 ?( v2 @( l【調味料】
2 X5 J5 @/ ?: ^) G/ l: c5 ^4 J公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇0 C1 T, F% ?7 b& o& F* |
椒鹽  少許
3 g' C4 v+ i6 ?# `% F# U! e【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ O) [3 D+ ?2 y$ U: r0 K6 s. h7 V
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
) [: q+ m1 |$ Otvb now,tvbnow,bttvb
; B: e8 z/ K& C# i3 I9 t+ x- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
+ ]9 d$ c* R4 ^1 y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d3 F: f. L, }3 Q) g公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。/ j# i( ?. z. ^$ E, ^4 R

1 Z. r4 p2 b/ E4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
; }# d, c% H' T% N9 k* ~+ Y2 y8 f, Qtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇& D; d3 t9 l2 e/ Q: d
海蜇皮  30公克
3 j8 w3 s( l* t: e5.39.217.76珊瑚草  10公克
* t; o# n& B# X2 z) G0 s- [8 |! I5.39.217.76西生菜  20公克 3 h. }% c/ y8 Q# A% `9 K
綠捲生菜  10公克
0 l$ u: l+ ~- z# c公仔箱論壇小黃瓜  10公克
# F: I+ X' ^. b  y. N3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 8 ^0 U6 k4 v8 o+ l, F6 y+ ~4 g7 }
【調味料】
7 M: E9 L/ [7 L  l; S" [5.39.217.76和風芥茉醬  20公克
1 y7 V5 {+ F  I, x9 Q/ y, G- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, S0 X8 Z0 }9 z& w. w& t1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
" ^$ _+ f4 v& K6 B9 e. r% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r9 E. `# @9 H, z8 F( |, {& n) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ Y$ p. u- A! B1 F( W
豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 ~0 u: k& t
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 X" h3 L: A
蒜末  2小匙
& x( B# z* D+ I( F& ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 5.39.217.769 T0 i# ?0 f0 v8 u
【調味料】 5.39.217.76: X7 f7 `+ r7 p! ^. F
鹽  1/4小匙
! a' a5 t; G8 ?! o4 t5 i( H糖  2大匙
, Q0 _4 q  N) H9 c5 o2 }/ P& L/ _+ x白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ~* n- R( [  i: D) s
茄汁  60㏄ 5.39.217.765 w4 S' Y" i3 A6 Y/ ~. H
水  300㏄
0 K% g( N; m, q. Y5 I% ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' x. k( t8 D0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。3 [, B4 N  @" y

# O- A) X$ y0 O* T- T; m" o公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇/ }" z/ V3 y+ E9 J2 `  ^

, w3 l# ?# D# V) z公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb6 _: J2 h/ M8 ]

  F' x( H1 r  @tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 5.39.217.76" N2 n: k2 v% o" f# t1 }+ c
小白菜  300公克
, t5 b# i8 P9 e+ Q% X  n. r# b公仔箱論壇素肉燥  200公克
0 P1 j9 J9 C8 f/ l* a) |" s& n乾香菇  120公克   q2 O& _  U$ s: _% g$ d
沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" G+ ?4 n4 k7 ~8 L% M% A! d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 Y! w4 \8 H* y/ c* C) M2 _
素蠔油  3.5大匙
) s4 N5 x. w1 b! B8 w五香粉  1/2茶匙 9 U6 c4 J& b& d, j3 J/ Z( Z
水  1300cc
) F2 C5 G$ k6 r7 p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ T8 e4 r7 ^8 y  m
香菇精  2.5大匙 : q( T. M$ i9 E& v) c9 h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 y6 {" J4 ?5 p* M: m
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
! |3 L" y  `, B, R, l' m- j5.39.217.76
* Z0 v" @/ p3 W- r- w2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; d, p, ~. M) d8 S% ?- J
5.39.217.760 S! L# G! V' Y/ b. K2 @  Q# `
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! f: o4 c: M2 G. _( h2 W

: \4 k& B7 e1 W4 }) Y/ ^" m" Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 |) b" v" K  i$ r" ?
杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B$ X1 F' T$ ~5 b; V$ h
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; L+ x$ O6 `8 \3 a7 |' }, M  J
橄欖油  20㏄
; s! H* @' G; F. O公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% U3 F( ?# f4 D3 F( F- F) F* \
薄荷葉碎  5公克
3 u* R- S# `4 n, O5 X公仔箱論壇鹽  適量 * ~) Q/ b# s# I! z; V* [
白胡椒粉  適量
+ F: E! g- d, k2 R/ E. ^  {) g& j% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! o; e8 G8 [  x& b公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
7 u- {6 x+ J- d5 x- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 R" V' i% \1 ~$ R; j
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
1 Q1 o6 Z! g# R* w" N: V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W% K& O2 B. ?+ d5 c公仔箱論壇3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 6 c" Q6 ?# b; l; F
金針菇  1包
9 R% M6 ~, x( n- h1 I" a) i木耳  1個 " N- f6 D) H. n6 ~2 t- J: K* ?# X  I
青椒  1個
" h8 D! m+ v) n( A  ~豆干  3片 7 {" J# x% R' `3 n: }* i- U& e/ N& Z
蒜末  1小匙 , Y; P' t- U/ ^" H" ]9 U# d+ w( j
蔥末  1小匙   K' R) L* y; Q, j3 U; b
【調味料】
+ K% S/ J5 w1 M4 J5 i' o0 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 & Q' W. r/ O; i. K2 C
水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G' i; s' J& H
鹽  1小匙
% z& T% c5 ^  y, @* O1 x, e# i& m, c7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 ! k. }9 n+ d$ b0 D- H
【做　法】
. P+ Q/ }9 n; y  j' k3 H" g1.金針姑洗淨。
0 r3 R6 t, c. k& M4 h( Stvb now,tvbnow,bttvb
, I- l1 U1 r5 A公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。7 j) I* I3 S) o

7 W1 b$ Q6 ?  \$ W- ~5.39.217.763.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇2 q% n* R9 a, c8 _4 y$ C, |3 R. c# F; E
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4.加調味料炒熟即可。