【材 料】
! {' y/ p: h+ ^- r/ ^; `$ r公仔箱論壇昆布 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 a( u8 f, u, c3 m
醬油 1/3杯 公仔箱論壇: \+ L8 `7 q" _. g
水 3杯
- n' b" H. `( ~5 T& Z% z9 R5.39.217.76糖 2大匙
M- {4 k6 d& ^; K6 S+ c7 t, g白胡椒粉 少許 5.39.217.76; R. W; A$ T8 _: d& ` M! b; a! f# _
鹽 少許
+ G/ v: y1 g% J2 E6 Z& ?! f【做 法】
, h% [. Z5 W& A! ]/ y' N- Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 ' ~! u: R( k5 K- d3 H7 K
(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。 公仔箱論壇5 `. Q- y& {# ?( A" O
【備 註】 ( o/ ^" E- \3 s8 ?. P
沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |