MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* {: }; W- u1 W- e. ]: S( l* H1 H
昆布  25cm 公仔箱論壇8 v6 L7 K5 v8 i
柴魚片  40g
" W' M* p6 x4 X9 R8 D( H$ I: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3000c.c 2 m2 ]; y) p# r; Y3 @, T! t$ m& \5 w& l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 X# ]/ G' `/ t% p
1.將昆布以布擦乾淨備用。
3 U+ V  i! S1 ~7 j- I6 T5.39.217.762.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 C  T  o, B" U* p% q$ _7 g8 q
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 5.39.217.762 i3 I* x8 x  C  |
A.醬油膏  5大匙
9 t" z5 R/ h$ m# \1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 ! g1 w8 h, i* ^
　柴魚片  1小匙 3 L0 T) N3 K6 K) q& X) V( s
B.沙拉醬  1大匙
: X' [( i* E! E9 A* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芥末  1大匙
1 I2 f6 d1 @& H公仔箱論壇　海苔粉  少許
- L, |% f" U  r4 x, g; s4 W- N5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76, T4 l+ p; |3 ^6 A
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
' l1 K: K5 @# _, z4 Q+ d% w5.39.217.762.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
% e3 J6 O6 D" l& eA.芥末粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ p; ^( W/ C# Y0 D
B.醬油膏  5大匙 5.39.217.769 ~( n; `- j" e% M( t/ Q% N
　醬油  3大匙
; l; a$ ^( b- K' r/ h) P9 a【做　法】
  Y: R4 _  A1 S* L9 |/ m1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
( k# ~. w  f+ g1 L" J- H, O5.39.217.762.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 0 `: p8 o% {; u% U% b
鰹魚醬油  20CC
7 N: x2 r3 e+ n6 i# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本芥末醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?' p3 w0 m0 f1 r. U4 |6 ?
柴魚高湯  40CC
# S8 W; w& h' \: h9 J* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 公仔箱論壇% P9 h8 {+ U* k+ H3 q2 v, L5 J
糖  1/4匙 5.39.217.764 s, e" V! m& a% k+ s3 {
【做　法】
3 k$ r% ?' i; e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
$ l6 ^3 u$ \" i; q9 N公仔箱論壇【備　註】
) a2 ^' x4 d$ p: Z  P8 v公仔箱論壇用為涼麵沾醬

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【材　料】 2 M% v1 V4 `. v# l0 K: G
日本山藥  50g
$ e% g  D: z5 l" Z1 i蛋黃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% H" v' u: m' T% D5 o4 t3 \) M
鹽  1/4匙
+ C2 ^6 ~6 D6 r9 O8 B$ utvb now,tvbnow,bttvb海苔絲  少許
& T5 P! l0 e5 p$ J公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76( C  M1 U; m# d! B/ U8 i1 r& G
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
- I9 E5 C8 v' f) @【備　註】 公仔箱論壇; K( }" y1 j9 W3 ^' ~
涼麵沾醬

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【材　料】
! A1 I+ `: r" }* m3 o: k' j. K+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 @3 L5 }7 R3 ]
糖粉  1小匙
- R. q8 I$ t6 }+ m5 ^- x: t, O4 z淡醬油  1大匙 0 B& V  c6 ?# Q, o% H  ]3 q- L
水果醋  2大匙
# G, o6 ?. E, E/ ?" E蘿蔔泥  1大匙
6 U+ J! X2 x: F$ C% Z  K% h/ p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 w* V. N4 U% A5 k. m1 G
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
0 J/ C& j6 g7 D# P) k0 k1 J5.39.217.76日式柴魚昆布高湯  120㏄
7 ?( R$ F# p+ s+ ~6 o9 w, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
) j; T0 g% {. x  X9 Z- |  h5.39.217.76糖粉  1/2小匙
, v' J! H/ ~6 V$ F醬油  2大匙 5.39.217.76; z0 S: f4 w3 v1 ~+ ^
水果醋  2大匙 5.39.217.769 R0 C+ O% I8 r+ Q' H" b  `( g
蔥末  1小匙 ( }% _& C$ g3 J7 T2 o& o, H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% I2 B1 S1 ~' F/ R
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
) q4 u/ [% {% P1 Z5.39.217.76橙醋  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 s1 C7 c6 E* U: n1 O8 A
柴魚高湯  20cc
: A; B' U* w/ C- V8 `公仔箱論壇蘋果汁  20cc
$ b+ {& M- R5 M0 q  S5.39.217.76吉利丁片  4公克   f) ^/ m  B1 {6 ?, ]
【做　法】
! [) C0 F! Z% E: |# ^+ C; i1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
' I1 Q( ~3 L4 R公仔箱論壇 5.39.217.761 f$ @& n- E5 ^6 Q+ R0 b( R, W
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
# o$ `& v9 Z% `2 H0 g2 Q7 f0 ?
' V, v- B$ i0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
3 t, a- c: C' U0 `& o5 k' y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ?* ]& ^) f3 h6 z; d7 M8 i
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【材　料】
. T" ^5 A. i- H" i) |( ?! w0 ~0 G公仔箱論壇柴魚高湯  50cc
; O8 r7 I& L2 o% @7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  60cc 公仔箱論壇" Q: W1 z& o& _
油醋  200cc : J+ x5 Z- u$ l" d2 @
味醂  40cc tvb now,tvbnow,bttvb# a4 w2 ^5 r& ?( j6 h9 M, M
芥末籽醬  10公克
2 W3 W0 U# j- Q6 T( p蘋果  1/2顆
  \, g& v6 d( X5.39.217.76檸檬汁  15cc
6 E; b9 u  {% U! I* j5 G5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇$ e5 E# u4 @& t. ?/ J! Y) w
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" H2 S1 J+ ?& ]3 c
tvb now,tvbnow,bttvb: Q! U9 k# E! A, l; h, m
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
. l; p6 T6 q3 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, O. X6 B6 l' l. N7 H7 E6 [1 D$ H
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T  A5 Z/ \: m% K- V6 D
辣醬油  75g tvb now,tvbnow,bttvb  K5 r4 y4 J, |# Z3 i+ A3 Q8 Z+ Q& U
烏醋  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( `+ V! \9 Q8 K/ n! c
蕃茄醬  100g
) ^+ n& F7 [, T4 j醬油膏  70g
# ^4 ^7 h" g' N0 F* H5.39.217.76TABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 c9 b6 U3 V$ D
味醂  70g 5.39.217.76+ T) u5 Z' y& `2 V2 K
細砂糖  30g
. m6 g" _2 d+ F5.39.217.76蘋果泥  60g
/ ^) o3 _- F' C6 v: [) i* Z  q- }% ~3 L5.39.217.76【做　法】
  h, B7 t) _5 D5.39.217.761.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 公仔箱論壇+ L& ]9 D+ ~  H4 q
2.加熱後放入細砂糖。 5.39.217.769 a; K3 o$ V0 V8 m  a2 d
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
# P: Q' ^# Q3 A7 J; n- S9 U8 y* {公仔箱論壇咖哩粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. `4 x' ]7 T! K; Z0 Q  G+ B
美乃滋  200公克 5.39.217.763 }5 d! ]0 @! i' g. h& I
原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, T4 @. a* ~) m6 U% c2 R: B+ y
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" e# r# {7 t) ~# N5 W$ S
白胡椒粉  2公克
& b. K: |2 `4 s1 V/ W+ |8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 P6 w9 U- ~3 d7 T, p! Y, C3 S把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ M" y! b4 ]* K1 P( H
山藥  1條
. m0 _' a( e* V' e: V+ ]. h5.39.217.76柴魚高湯  140cc 5.39.217.76" E$ O6 d7 e6 k/ i  I, Q
糖  20公克
! ]! K, X) \) v2 t2 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  20cc
: B; X2 q. E% y5.39.217.76味醂  20cc
2 J0 q6 @, _  ~7 o) z蘋果醋  60cc
( C2 x* v9 C+ I  Y5 k! o3 D【做　法】   y* N4 V. K8 X# C6 X
1.山藥磨成泥狀備用。
1 J" I( V0 \+ T: n) ?/ i, y  rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 e; t5 W6 h# z" g# y1 Q
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ \. C4 |: J% O  W( x& Y+ b, \
1.白味噌  4大匙
( Y8 f* @7 a. Vtvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  2大匙
8 t" S& H* L4 T: P3 W9 [- M　黑味噌  2大匙 公仔箱論壇7 a# J3 B+ @$ |% A) g$ o
　糖  2大匙
6 E! z- o' M! u1 N7 etvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙
  k# D: M2 s2 y6 ~3 J  n公仔箱論壇　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 T5 u4 A- k
　素高湯  2/3杯
& ^/ F  I3 X. U- O" Z) d公仔箱論壇【做　法】 4 J6 c8 C  b+ \1 t% \) E0 u
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
7 d' F8 c2 ?: F  d8 R% c, ]/ C公仔箱論壇【備　註】
1 ~& x, I0 \+ @+ H7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
' b; Q$ ]1 V4 b! u: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  3個
* B, Q5 l, \( Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
% ?  m, |, z' r4 l米醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# v9 ^/ `( M4 l& j
味醂  2大匙 公仔箱論壇  Z) b0 ?8 a8 v, t$ k: ?3 U
鹽  1/2小匙 , @# y5 @" T$ k, H
【做　法】
4 c5 a' ]/ O8 c5 I( b' O' x公仔箱論壇將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
/ l- z+ z! w/ Y$ f# i: N5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! v: E" ]5 @- b" I$ G, }+ h
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】
* E/ A; f% ?) X; [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克 5.39.217.76" f6 n7 k2 j/ A  P8 a  S! J7 y
山葵醬  25公克
$ p! k0 O1 [# Z* [5 {【做　法】 : i* {) K% Y/ Z+ o9 W! ^: s% ^+ x
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。