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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 5.39.217.761 k& j. _/ w) |" M6 w# s: c
公仔箱論壇9 }8 `0 W# R" Q- I( j; m" e" Q" K
I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:* m. }: l2 d: e p; m
) @9 R6 Q- h0 \; a& v S33.治部煮煮汁5.39.217.76% D0 H' X0 U" r$ W, k
8 U0 |6 {. @. c# J$ K5 stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
' Y& q. j9 Y4 e' ]; _; N7 m公仔箱論壇柴魚高湯 100cc
5 l; F" _1 D2 O: c5.39.217.76醬油 25cc
3 \- S$ e! c2 R/ n) o# `3 h5.39.217.76酒 50cc
; E; s8 b) K' M, p* t# Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克
# ?8 Y! l5 u3 S0 i【做 法】
& `. ^, {; {* o8 \所有材料混合煮至糖溶即可。 5.39.217.765 b' w" D2 a$ T. k
* o* H4 C( z5 }, g% X5.39.217.76備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
1 Y8 Q' c7 M4 m/ ]6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
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