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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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柴魚高湯 100cc5.39.217.76* |5 p1 h2 a; a% ^$ }
醬油 25cctvb now,tvbnow,bttvb# ^! U1 N, b0 j. Q
酒 50cc
4 f Z/ c5 I8 M" S2 G% Y) N! d5.39.217.76砂糖 15公克
}7 }5 f, {8 v2 R8 h5 J【做 法】
. F" _: L! y3 P2 @$ }$ H5.39.217.76所有材料混合煮至糖溶即可。
0 `1 y/ i1 p3 b' \. M. I, v! R公仔箱論壇
" N; c( d% @- r+ b備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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