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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 1 L E# J) i* e! Z5 z7 [6 {; R
3 l' |0 _- s2 z& T9 ?# u9 y
I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
0 _' c4 b5 ^5 j) E5.39.217.76
5 f& j% q8 T- W9 y/ j: D33.治部煮煮汁- u) q& ~" R" Y, l* r1 `
2 W- j* p- u, L" ~ J8 f7 p7 g5.39.217.76【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" B! L$ @) _+ J& X; l
柴魚高湯 100cc
5 X9 J, A% [8 v# @5.39.217.76醬油 25cc公仔箱論壇, n) i5 A2 z/ {- a( M3 P; B
酒 50cc
$ B6 u. D- u- m1 ]5.39.217.76砂糖 15公克
: A8 q) k- ]" L3 s; v7 O) p【做 法】
) j$ h1 }7 d' s4 k/ a. J5 atvb now,tvbnow,bttvb所有材料混合煮至糖溶即可。
- d+ g* q0 s* i! U4 [. D9 u5.39.217.76
* c5 T' w; O2 W" `, K0 r( L公仔箱論壇備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。 K1 E0 m0 b. p1 C+ A4 g) g
5.39.217.76$ S- M& z$ Q: d' J; k* B( y; x
. j% a. Y1 p5 ]公仔箱論壇
$ H7 T0 o! E( U2 n- X% G |
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