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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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2 O0 z" r, N, B, W- E8 z% D+ L2 @5.39.217.76I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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33.治部煮煮汁tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 t: t% N- i3 D0 f
1 u* Y6 D7 `# v$ ^7 {4 N: o& Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: G7 e K1 z: x$ r" R, j7 r' @" a
柴魚高湯 100cc
- H% f: I- I. T# t# |0 P! N2 N2 i5.39.217.76醬油 25cc
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砂糖 15公克
# g- |" C' W) r; ~【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V# B5 ~' @8 A# ^' {5 R. u
所有材料混合煮至糖溶即可。 ' F( l+ s, o K! k# [5 s O# t2 Q
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。5.39.217.766 |# }" P+ f1 {. l4 G. e. L$ Z
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