MagicAndy

【材　料】 ; F' s6 C, F  ~- I$ D7 e; A( `
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! [6 j3 F- O1 b% _0 [. E% R( d' J
通草  3分 5.39.217.76! b% w6 A2 [2 i& O9 P8 G- v0 V
黃耆  3錢
- W) U1 q4 I+ J" l9 ltvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
0 J, ^0 z, H! Itvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 Q; Q2 u6 c+ T$ }% }  d
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb' `# V" R& M$ D; f: N: p
花生  30g
- {8 t( s1 l# _* _! l* h! z( x5.39.217.76酒  30cc
8 j1 Q" K$ u7 l0 t1 S2 z( N3 {5.39.217.76薑片  3片 : w/ X7 h' |7 W
水  2000CC
: H8 v6 B8 X. B2 ?  b! k( \公仔箱論壇九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& q, ~9 l; |4 c% g' D
【做　法】 公仔箱論壇1 i( C1 V+ V( y& Q4 {# H* ]+ K! Q  f
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 z4 Z0 ^4 @- X( C- c: o% \
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
8 C& Z; X; Q! P; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 2 W& A$ v& v2 _9 {
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
* o* O: o# e8 L1 |0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6 a3 S: X) U3 O2 Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb# N1 u7 F3 D/ Z: v" j7 l7 U
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 _4 F8 F& \1 ]2 ^! |( j* o
菠菜  50公克
" k* t0 K: L7 ?: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c 7 o5 H: Y0 G  c- y7 u
奶油  1/2大匙 * r6 u2 T7 A# `0 X
洋蔥末  1大匙
! |1 L* i" A2 Q4 o$ [洋菇末  1大匙
1 k: u! o, h' [$ E+ ]( D+ ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
' G% ]4 z  Y+ v  H1 z鮮奶油  50c.c 6 Z& s/ L6 G6 T
蝦仁  3尾 公仔箱論壇3 ]7 \- S. ~. h% A0 [
起司粉  少許
! f. s$ s' [' W$ e【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, u6 r1 H2 b/ @7 o+ \
鹽  1/4小匙
: o: l" B, Z* j+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , m! {9 T. a7 C: k  p
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 . \& U$ n/ ?2 ~/ ]- v6 B; j! J! U0 H
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 9 V) |( |  {+ C
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】   w! {$ D$ x. y$ p1 j- T! |
培根  20公克 / {$ W& Z3 @# d* I8 S
洋蔥  30公克
$ d6 R) @( `/ o8 l* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
$ E0 Q6 S/ ^. U. \, H5.39.217.76奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; W; m' J# v9 s, j
牛絞肉  30公克
! A+ _% q- p* O( a9 W, H9 `- e0 [$ i! ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 6 P4 n5 x$ g9 W. V# ~
高湯  400c.c
* a( U, a- ~6 k: C# F5.39.217.76起司絲  少許 公仔箱論壇, H) u1 K. z8 x. n6 I/ c- K
西洋香菜  少許
3 e* y8 L! {8 {. h$ d, X4 ~公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 M+ D7 ~2 I
鹽  1/4小匙 # B7 r6 ^$ b% N. Y
黑胡椒末  少許
1 p2 |9 x( ^2 V6 Z【做　法】 公仔箱論壇# ]( R3 T2 [' H6 S9 \1 \
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.761 S, w) k0 H1 r+ B; P- u* S- z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* \0 |3 p6 M7 g! i: C! {7 C4 j) R3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb* \0 ^8 @# u% S, \9 O
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 L6 o3 ?1 E. i6 h* u公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 c% W2 X' G8 p; l9 J- c& ?7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
3 c" D6 \* I4 y# W; V泡菜  50公克 2 y, V! E5 G# H# t4 k
蔥  1/2根
0 o' ?1 m3 V& G5 O5 [2 d4 B; ?火鍋料  適量
5 {2 k1 k" t) J# x$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 公仔箱論壇) e2 J2 Y: {+ `7 g6 k. ~
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: q) N  p3 r* r' G
【調味料】
% P/ s) L5 Y  m# a, p: j鹽  1/2小匙 + e' W/ y. F* o# x$ E; {. T/ s
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 d& A+ k% P/ ]2 C& p7 ]
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb  j& |& `, q+ j
白胡椒粉  少許
' ]' _, x) ^1 [9 s1 X/ d1 \米酒  1大匙
( k; O# o+ B3 U4 H公仔箱論壇【做　法】
; N, j  K; I5 [$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
8 U, d8 t% Q5 t+ {4 u公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. c6 z; Y( R- Y; z6 k花枝  30公克
6 j1 V1 c- L" d9 ^0 s香茅  1小段 ( Z5 K) a+ l4 u: i# B" q
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# t$ v7 P+ I0 s. t
南薑  2片
+ n1 O" P+ i6 ]2 @檸檬葉  1片 5.39.217.766 p- s$ i3 X/ ~5 ^; B/ Y2 d2 N
香菜梗  少許
4 Q) o+ m; _0 x$ G8 c) _tvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c 5.39.217.76: E5 i0 S+ d/ I6 K; l' X7 }6 v
蛤蜊  4個
! T6 W' X; G( |& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ }& h+ G& B4 y* S' I* S) l& H
香菜  少許
* _8 B" S# _! [7 s小辣椒  2支
  R/ q- F9 F5 w# B+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76" F3 Y! @9 i' D$ k* P# ?
檸檬汁  1大匙
* x$ c% a; g' @; f公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c9 V7 _( H6 B. C5 X6 L& O
魚露  2小匙
: t' s' }8 N4 U2 k* n4 j% ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
% U+ c0 Q6 J) n公仔箱論壇糖  1小匙 5.39.217.76: P5 d* p" d( B$ D6 [
【做　法】
  K; ^& E9 ^  R/ N1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇0 ~; F4 [& x& A% U
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.76- |+ i. k7 ~' O0 |7 Q
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, S4 `$ \; P; p: R  {1 r2 K) T' G0 F鳳梨  40公克 公仔箱論壇9 @* j) U: g) Q
蕃茄  40公克
& @0 p) _( G! C/ u8 J公仔箱論壇辣椒  1/2支
3 v/ v0 t+ U- H% b' S5 B. M$ z4 S公仔箱論壇九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ x/ L% _% N% ]
蔥  1/2根
, n7 h' N' ~8 M+ K% a4 {5.39.217.76酸子  1大匙
1 ?- c: z  a$ y5 I, S1 @5.39.217.76草魚  200公克
& s5 _* T1 G6 U. L6 L+ c( v水  1500c.c ! G: V( o/ L. V" N' p
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 _# o- W; |, w8 Y! f' W5 _
【調味料】 " R- q, h$ {; I4 y; n
糖  1大匙 公仔箱論壇$ T$ b1 [: j+ A
魚露  1大匙 5.39.217.76& m, \+ l% t4 Q  g! X7 I: I
【做　法】 ' }4 p$ _6 r$ F2 w0 C
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。   H3 @1 B& q1 ]) G1 l& A9 y1 e
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" c' B+ ]& E3 G' q% r$ ~) ]
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 : U  F$ c9 ^# C) A2 O' w
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, @7 t# e( `$ K/ |$ L& w
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!