MagicAndy

【材　料】
- Z* I% u3 c& Z# q/ Y公仔箱論壇茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* [8 Z& D; s' h1 I( k$ S
通草  3分
$ ]1 z- i) D0 ^3 Z, vtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
: X. m( Y& o+ G  e/ L, K% u3 S公仔箱論壇當歸  1片
1 q, [/ H# l! P2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
5 s5 q* A8 m3 O, Z5 _9 w5.39.217.76豬腳  300g 公仔箱論壇( a. l* Z# @& `2 @" k
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 B) V4 Y1 D/ ]7 y
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, d4 J$ C' O
薑片  3片
" I( r& \- C# {7 l' @! Y水  2000CC 5.39.217.760 r& p- W7 o2 c2 G2 p+ }) q
九層塔  1片
6 t; e( U6 B  ^; `" [( A% a【做　法】
$ k# Y' x' E2 p7 K9 a& t- utvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
3 h; I- A! e/ s. w; Q$ S- m! _tvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
+ z3 C) d( v! l% j5 K2 b. K3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 : \2 r; T7 l' e. d9 V2 U  o
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 8 a! K' @1 F! C% g# z+ F7 g
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb' x0 n$ v/ S+ n( q
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
4 W; Z  w( i, P3 k% C, u; Q7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 B9 v- I% D$ M  z+ r( }8 A菠菜  50公克
1 [  x: U4 @& t' ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c
8 y0 R2 ~  z7 J. X" l& t/ k奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 U, @, j! k
洋蔥末  1大匙 ( Y+ }% c" S  w7 \. v3 `2 v; `
洋菇末  1大匙
3 a5 `; _$ _' O9 x& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 p2 [! o% t' a
鮮奶油  50c.c
( h) p( f% [! i/ y- s公仔箱論壇蝦仁  3尾
1 u% b$ l( Z- W+ A4 ?起司粉  少許
/ q/ V8 L0 z+ o) J8 B7 K- Y" N公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; L# W" K5 e1 ^4 h; S" ^
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f  R; N& j% X( j2 f0 u* k
【做　法】 公仔箱論壇5 n1 {9 F' t  C; n
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: |" n: z8 n3 ]/ w! b) }2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h- e! F8 @3 A, Q8 X; q4 F. f2 _
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a) n+ r0 \/ n" M
培根  20公克
, E( ^: W% ?" `. ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ |( \# |% x9 s
法國麵包  1片
0 i7 {4 s" N/ O' X7 P0 W5.39.217.76奶油  1大匙
) p' w! I- B, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
) W4 t! s! t- k- u5.39.217.76麵粉  1大匙 7 c/ ^- l9 v4 p. R
高湯  400c.c
, g* A( \1 U+ R3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
4 Q: r$ o5 m, M! q+ F( Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
$ |7 s: a  o- C( ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, K- P6 N# V; A% G! V* m% J9 b& D' B3 g公仔箱論壇鹽  1/4小匙 2 v1 x5 D# t3 h" w
黑胡椒末  少許
$ {% ~5 W( e4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' l' s: B  U/ t
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) Q$ j% g! u2 K4 P' I公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5 C" ]( K. }4 I8 u$ E
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: N2 V, v6 @% r4 M- E. T公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ j) |5 X( B) F* d# H' [6 e, T! dtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ( R: L3 F( `  Z" b; N
年糕  100公克 6 J5 |) l( ]7 b  e. l+ {
泡菜  50公克
9 ]( Q4 p/ h5 R3 `, N蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 P- s# t9 q" x
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# v) m2 _) T
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ t# e, W7 q2 P: J
香菜  少許 5.39.217.767 e# I4 g& \. V* j) s
【調味料】
# b$ v$ f# s+ J. K' }1 m! [2 I# R: A公仔箱論壇鹽  1/2小匙
1 e- a. f0 m0 ^7 _$ S2 h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
+ {) }, M6 [* Y) ^& k$ ptvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇6 }6 q& P/ n! r  n
白胡椒粉  少許 ! ]. T  s( a% c  x2 c
米酒  1大匙
9 H" z$ j. l* u9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 G  r6 q) V0 ?9 P. m  e# H, c
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
2 A7 p$ L, d; e. ^0 j1 Q# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 O) y3 B0 U* W; I- P
花枝  30公克
" ^9 S7 |" V3 t6 z5.39.217.76香茅  1小段 , x" \  t) b  }$ k$ ]3 G* f
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o) P/ C' N8 ^& c" w' O5 B
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* z5 F& y6 W% Y7 {
檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* l9 u. B0 N( Q" O  B! R, }% T' N8 g
香菜梗  少許
: B# c3 T; m' Z# u  K3 {) j5.39.217.76水  1000c.c
5 z4 G6 Y5 v$ j! r9 c3 F9 H' l' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ }: C/ J' C7 q+ F/ l
鮮蝦  3尾 5.39.217.76# Q. ]) m# U1 Z2 }' `5 [8 R) M3 c" U$ h
香菜  少許 6 N" U; z" t9 |/ ?' @0 h: u
小辣椒  2支 公仔箱論壇* u; ]! y6 M1 ?  \" d2 H" p
【調味料】 0 d& n; _& q! r* [: {, ~7 o
檸檬汁  1大匙 & U  V3 W3 `- R/ c1 ~
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I5 p- G" V. X
魚露  2小匙
/ E0 C3 g# Y- E6 A7 g5.39.217.76白胡椒粉  少許
2 H3 E" F) R, q3 m( _) B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
' N. E1 q; |$ ]" d: U( {公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 f& F7 ]- H6 W1 M7 Y7 e% ?) H
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
7 S1 b, w7 s4 X8 a3 _2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
2 T& f3 k8 W' u, u5.39.217.763.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ ~$ r/ w! A8 j7 g+ G) k鳳梨  40公克
7 m9 W2 a( l5 p" ?蕃茄  40公克 : r) z- e0 `8 n9 l0 v8 `
辣椒  1/2支
6 H" Q4 a( ~. r) I! w  @% w. ?5.39.217.76九層塔  少許 ; y0 C$ b; Q& W/ H6 o( |3 q. `
蔥  1/2根 # z) C2 m3 c* b4 M
酸子  1大匙 2 e9 c$ A5 V' h( J
草魚  200公克
  O' ~* {  H8 ^4 z5 j4 m9 W( d水  1500c.c 公仔箱論壇+ @: E/ g, ?4 W- o, i& x- v, x
豆芽菜  60公克 ' J4 q/ S8 q, @- D- E
【調味料】
9 O0 V" v# V6 X4 q糖  1大匙
% d' p9 p) k0 E3 ], j2 F魚露  1大匙 - f+ i% t7 G4 I' ]- k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' R+ q1 y8 K$ f7 ^* b# {5 V4 s, p
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
4 b3 p4 g6 y0 Y. k2 @% \2 I, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇, C+ }$ M& M# b% @8 N
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.76! Q; N% ]3 Q8 k/ z6 m
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
2 R7 ]4 O) f5 C6 }5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!