MagicAndy

【材　料】
* Q6 x3 l5 l4 r, ?6 r! o' u7 ftvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 % w. }2 J) \- T4 l
通草  3分 公仔箱論壇  T6 T7 t" G% G; N0 O6 f- n
黃耆  3錢
" a) j! m/ J3 L% x: J5.39.217.76當歸  1片 % @  A$ k# }- u! G
紅花  1小匙
7 J' w; |: R7 F1 b9 E豬腳  300g
% M0 ], C! J! H6 P. K$ l% f* Q5.39.217.76花生  30g 公仔箱論壇* }# }: e7 A8 W4 e* V
酒  30cc
5 C; t% Q! p# }8 ~薑片  3片 5.39.217.76+ ?$ e  I4 ~4 Q$ A
水  2000CC $ h) }- r+ [. `3 l
九層塔  1片 公仔箱論壇+ `2 i1 ?) g$ n
【做　法】
$ q- ~7 y% d2 Q: O5.39.217.761.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇1 }1 O6 e7 }9 J( C, i; S
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
) d# n$ f0 J# Y3 D2 V+ i3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 }8 j% w# [( Z1 e
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇$ N) f- T1 c, |0 I3 h2 r
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% G# d+ h( T8 c3 k4 I
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
: k9 \5 k& i& U! T3 C# b% u7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 M) y" J# i7 }3 E0 k公仔箱論壇菠菜  50公克
! V0 h* ^: `' S5.39.217.76高湯  250c.c 5.39.217.763 p9 T( G" x4 z% t
奶油  1/2大匙
$ O2 z) \6 D! b5 w: d/ x洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇4 B: L, R0 `9 p3 n" V
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇' q$ I* g: b$ w! x) j. s
麵粉  1大匙 ' p5 E& `8 D) L; l* A
鮮奶油  50c.c 5.39.217.76* n0 j* r% k2 Y0 M' Q  R
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) \& [7 p1 W
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 }' R+ ~& S- `; @  C
【調味料】
5 @( T/ Z1 g; s9 F0 c& I公仔箱論壇鹽  1/4小匙
  I5 [( }8 y' ^( n  k2 i( M" L【做　法】
) R; f6 c# }9 D4 V2 htvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 $ s# z# H7 E( P
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.76$ H9 r/ A" Y5 A, F' r( g- U8 ?1 u
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' C0 h) n" I. F) e( O- _4 I$ n
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ^# n1 y0 p" B# y  O
洋蔥  30公克 5.39.217.76# F* m- P! ?% o: O7 O3 Y0 @! Z
法國麵包  1片
$ l) L5 ~4 m) x6 {奶油  1大匙
5 K0 y+ Z% {1 `. F4 dtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克
$ ?4 m6 M# R& i) A. h  S2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W! p# w. t" w0 a2 _0 {2 V
高湯  400c.c
" G9 K5 x8 |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 公仔箱論壇- H& H* O8 [" ^- \8 D* K
西洋香菜  少許 5.39.217.76- e3 k7 K" S" x( m& w# d. l
【調味料】
  ~1 W! ]$ k0 G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 $ ~& [7 p1 s# y2 H) y5 K! z
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 a4 D, ^" H) N4 J  o
【做　法】
6 J9 p+ C* g1 y( ^- Q1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' X  Y% a$ h- H公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& P! G* B/ S2 ]0 i( Z2 v; u3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e& x, ^/ Y5 w! g) s( Z8 W$ G
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb( l% K( ^) z0 @6 L0 R0 v' E8 X! p% C
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 k  E$ M8 G# A公仔箱論壇年糕  100公克 / R" R  \! X. f: u2 {% u
泡菜  50公克
! _' V9 c5 a" Y& u) B蔥  1/2根
8 u7 x/ L' Y" ~) Q! [5.39.217.76火鍋料  適量
& n- U# w, K, Q5 H5.39.217.76高湯  1500c.c - n- H) f/ y) T1 C' U
香菜  少許 公仔箱論壇& @! ]& `  g4 i  O7 `" y% f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]- F8 a: @; c" ^+ ]  m
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 U% w' C8 O# m) }5 }: g4 Z
醬油  1大匙 3 ~* u0 R8 u* x) z. U
韓國辣椒粉  1大匙半 + I; N* G) d  z) j0 Z* d8 V- t
白胡椒粉  少許
5 s7 o5 r( Y6 b$ W/ J米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ i: T4 }1 g% t2 f. W
【做　法】
- ?- _$ y: m: h) R0 z0 j5.39.217.761.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ a+ v, p( c7 G" d1 b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 R! }+ p3 G; R9 K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 2 {1 I3 z5 y+ B% z1 S4 E
香茅  1小段 7 q$ H0 O3 ^, P/ N
椰奶  100c.c
2 F% ?* S* B" M( K% g7 N南薑  2片
0 f7 W1 v- {$ ]0 \檸檬葉  1片
: ~- t! ?5 o, R, c, ftvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 % `& ?, T$ G  E0 r2 z" w  `
水  1000c.c
- f# v  W9 Y# w! [2 L蛤蜊  4個 公仔箱論壇- ^& ^9 ?. K+ v8 z6 j( D) w
鮮蝦  3尾
+ w" b; j2 ]! c) M9 |5.39.217.76香菜  少許
# S8 N4 s. P/ l( H0 ?+ o" ]8 |5.39.217.76小辣椒  2支
: C2 M) H6 S  S8 h# @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  G( ~' ^0 P0 l9 t9 K0 h& ?. {檸檬汁  1大匙
  k9 V9 V8 C: T6 c  n) g1 O9 t7 a鹽  1小匙
" n4 q& p& [) k" c1 |& i# A9 ]5.39.217.76魚露  2小匙 # l% q% [4 S. E% r) ^1 r5 C# w' w
白胡椒粉  少許 % ^5 w7 C$ B5 X7 [4 Y
糖  1小匙
5 v. s6 F! o/ Z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 w5 g& K) l( L* S. f* I
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, J8 H  m" n# W3 S6 b' h# G公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。   r, `7 R" s' b0 c; @4 q. q  f
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
" c0 [( h9 S: f8 @3 Btvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
1 d( s! x8 R/ H# T7 l4 |5 e' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克
  q* R# l' O/ d% r5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 公仔箱論壇3 Z# y1 p8 P4 P5 q7 W: H
九層塔  少許 5.39.217.760 Z$ Z/ _8 D4 P; l! |- q7 e
蔥  1/2根
2 \4 o- d# m# z, y+ e* k  Y0 {tvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
& {; M% R; Q  B; n+ N3 I' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
1 _5 J/ H7 [) W+ I& m$ |6 B公仔箱論壇水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb, @6 m4 l3 `: U3 x. ]( p
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 h4 C* B( J: b5 r: k* p7 _
【調味料】
% Y& A3 L. M& q. |8 ^# k. X公仔箱論壇糖  1大匙
! i$ d/ V. H5 m# O* Jtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
+ C0 V6 S3 K$ d/ ]+ j【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 ]  k+ Y. h1 T0 m
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.76$ h. B6 R5 A9 W3 [9 n
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇% f: |$ ^5 W# d' s' d  l
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
& P3 I  G- w" q9 k4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  f& U6 K$ G5 f( V0 ^. |1 {5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!