MagicAndy

【材　料】
" E* M; ?1 O# F. B4 ]) K& J5.39.217.76茶包袋  1個 公仔箱論壇1 K$ t# q' \! v- C+ |  j9 C# X
通草  3分
! L2 q  p! h' O* b# ]tvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
" s: ~5 {2 l+ v* A0 {, Ytvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
: W+ q9 [  Y/ a3 \' ftvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 # a  ~9 y; H* ]3 P  S7 t$ w4 a
豬腳  300g 公仔箱論壇! @- x. V+ X% W6 z# Z, J) H* w
花生  30g 公仔箱論壇# \8 d& M- ?" z  l
酒  30cc , ~  e) z' `3 W+ j" q
薑片  3片
3 m5 l2 ]/ _7 T2 s" W. d0 B' a5.39.217.76水  2000CC
2 k8 k( V  C8 M/ n# {+ W7 k九層塔  1片
( W9 s  Y6 h% ^* `1 S+ ~, m5 T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h( i9 l$ x2 l. y
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
. Q# j+ g/ r- m/ Q+ N: p6 t5.39.217.762.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
9 z$ M8 _9 {2 q6 ^5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ ~2 J0 z+ N9 T8 ]& S) {, v8 B
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
1 \7 ]( J9 f! g$ K3 B7 z7 I$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇; g% g3 O, Q! w# T8 Y
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ( R. y) K; m9 w0 i" B
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 7 z" d- ~- v  m6 y2 z# p% J- w/ n0 y: r
菠菜  50公克
1 k: J$ i+ s( W4 s5 K5.39.217.76高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb4 n% D  v% q+ d/ M8 R9 F, u6 g, u' h
奶油  1/2大匙 5.39.217.76, m! x. c& @) y3 n7 x* e2 C0 z/ ~
洋蔥末  1大匙
1 ]* }( h1 F; H: J洋菇末  1大匙 公仔箱論壇$ p$ E2 q: d" ?: C0 }4 Q
麵粉  1大匙
( A* y* H1 W9 M$ X公仔箱論壇鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb! k- {% n2 c" X( f# g* w
蝦仁  3尾 ) [) f$ L& w' O/ N
起司粉  少許
1 P3 N+ I4 w/ x0 V8 M/ `7 H/ T公仔箱論壇【調味料】
8 t! j2 h& v/ l" ^; Q$ r5.39.217.76鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& v" u5 Q$ _0 o& [" [* Z) s
【做　法】
: s4 X" ~# T8 e" |4 T9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.76& d( M) O' M; a+ @5 g
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 e. m& E; e) v+ N
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 d/ g8 h: `$ E! [* `
培根  20公克
' o& w, G  ?: x  ^8 }' W3 }公仔箱論壇洋蔥  30公克
% [. T* R6 b& B+ }+ T) g* f8 ]" D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 - s+ D2 l$ z- S
奶油  1大匙 公仔箱論壇9 ]8 }( o/ k; A% t! P6 Y
牛絞肉  30公克
% b* Y! \$ H* J& itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, u" e) p# g. u# g! R8 u! W, ]; N. r6 o
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb2 n& y. b% f9 j# g
起司絲  少許 4 U% \8 [6 U- ^8 |4 x4 ~1 ?2 {
西洋香菜  少許 5.39.217.76: |' a6 t3 z, f  _6 _" ]$ r
【調味料】 $ N3 z  h9 v/ M$ p
鹽  1/4小匙
, q1 j: N0 Z: j# D- r黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 I1 E/ Z$ N. E& T  a
【做　法】 ) ?8 W7 K( w; E4 J
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) W, d0 E0 U* a9 F2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ' n3 O' I+ A' h9 }  G
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* O) e# }$ x( V: D6 m4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* J" c. [% `( J6 Q8 r5 V公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 Z) v4 ~, i. q: @+ i( ?) z
年糕  100公克 公仔箱論壇1 k4 T1 C. L5 U6 H6 J0 N6 f5 w! l( ~
泡菜  50公克 5.39.217.76- y# ~$ `3 ~% o- y7 t  ~
蔥  1/2根
, A2 M( {" \; V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
& n# {4 _1 b1 n+ M: V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
2 t) B. o, Q$ v* `3 j$ y$ S( K2 d# K公仔箱論壇香菜  少許 5.39.217.769 `! g4 b$ s+ R; _8 U2 k
【調味料】
% u' `( W" a7 z6 k1 [2 m2 \公仔箱論壇鹽  1/2小匙
9 ~3 y* G+ b2 c: }5.39.217.76醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w* a- E, j/ Q& s; k
韓國辣椒粉  1大匙半 * u" O' g) o3 x; @) z9 E$ |
白胡椒粉  少許 5.39.217.76' G; D) \: g9 x4 G
米酒  1大匙 公仔箱論壇( {) n# s8 O$ S" ?7 {2 F; _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" ?" e% Y( X' I4 h5 i5 x1 k
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q3 x) t4 E3 K2 t; K" }. K
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 c7 @& X( x) g( N0 |
花枝  30公克 ' r. B* ]+ }6 |: R8 C
香茅  1小段 公仔箱論壇( z# H$ X+ H, i- j' {2 B9 p
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) o6 @/ s7 a' `3 D" K4 u  _0 }+ J
南薑  2片 : ^# N( S3 [& |7 c
檸檬葉  1片 . \5 ]2 v8 I3 N
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* F) `5 T  O& ?/ Q3 X. J& A5 X
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 ?+ n% v3 g$ t4 J7 E
蛤蜊  4個
% U/ h" |1 c2 ?8 N* w" F0 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
9 F2 q0 z8 a- p2 k/ y# }0 U公仔箱論壇香菜  少許
4 Z! J! Z1 h% X% s6 a% j小辣椒  2支 ( h5 R! d- i. }% r
【調味料】 公仔箱論壇5 O9 V1 g: R( b" o( I4 A
檸檬汁  1大匙
  F  Y  X5 q" \1 C- o1 s% @鹽  1小匙
/ C; A( t) M! }) qtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
' ^7 L, z; W* K* m( _/ o. Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' w) e$ b; y+ s7 o
糖  1小匙   \  T. J7 _9 g  B8 B
【做　法】
5 r7 ^" z1 O) _' w; v6 ~5 H1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h( X5 q8 {4 L, Z5 J
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 ) \5 l, D& u; L" U
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 l- w: K7 L( b$ }! D0 U( Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克
% u* r" v0 k# r/ x% {蕃茄  40公克
8 l: C, {7 E, z+ \2 A7 [0 }' E辣椒  1/2支 5.39.217.76: n2 o& E+ Q* G! `6 f6 e
九層塔  少許
" A8 ~' z6 b' V# x& A# ]2 h* v$ P0 h公仔箱論壇蔥  1/2根 ' N* h3 N7 o; D
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: p& z1 j' Y& N3 k4 |' b0 ^
草魚  200公克
5 O- ?( o( j; S& k8 m7 K( Vtvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c 公仔箱論壇: G! ~* Q6 L$ p( Q0 m
豆芽菜  60公克
3 R& R& j" s) Z. H' M3 |' M3 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) ]' M1 w/ C/ G5 c  }; p5.39.217.76糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m/ \/ U% X/ u  n" z, n- B8 t
魚露  1大匙
5 B9 J: o7 X  J) @8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" P3 G' H* s4 M/ E% q7 G1 h5 ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
( R) U! n1 X4 N) C5 ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 5.39.217.76+ n1 p3 ]2 e  c6 n( B5 d
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 q& E2 H8 M8 z
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
5 v, \8 d6 K+ \+ u2 F" _5 C/ J5.39.217.765.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!