MagicAndy

【材　料】
5 A- z+ a' V* [* J公仔箱論壇茶包袋  1個 5.39.217.769 l) c7 I- u8 w4 R
通草  3分
  b7 b3 C' i; p9 \' u黃耆  3錢
) o4 ^; n: `8 ~& Q: r* F6 H5.39.217.76當歸  1片
1 ~$ G- Z- J- {8 w! b) j3 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 X( Z# u  {. y* G
豬腳  300g
7 I' Q* G( y1 k/ M" b& a5 j& M5 _tvb now,tvbnow,bttvb花生  30g + r+ w! N9 i; W$ X3 {+ a9 ]
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- L% U7 m5 n9 _" o6 T/ W
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb- w: G- I3 r" K4 y3 N' G
水  2000CC
* I7 _/ h5 p5 K- F  \/ W5.39.217.76九層塔  1片
/ ?- {$ F0 g8 y+ |9 t! L* t# w) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  ?. }+ z* v+ A7 C; I- ]( P6 k. ?, r& @
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
2 a) t9 [: S; U' U$ T$ X2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
* p0 ?2 J5 W" s, ?! R6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb' L0 Y& J2 z7 f! ]
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb& i5 ~' h5 K3 I9 l5 b* E% U
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u: v9 Q0 X6 {3 J
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.76/ w) z3 q) {0 D( v$ |$ y# w4 S
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ D  v, Y  N  c9 l+ a4 n# r5.39.217.76菠菜  50公克
8 q5 H) n8 V2 n9 f$ A3 K  K公仔箱論壇高湯  250c.c
8 P% |! \, u% f3 E8 k/ z公仔箱論壇奶油  1/2大匙 3 B+ q1 F: R/ m/ h2 |
洋蔥末  1大匙   I( M# A* _- q$ J1 d( K5 E" u
洋菇末  1大匙
) S" j3 S1 c1 s3 u9 V: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
$ N1 X- k' @" Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb! E5 U* Y' e( i( e2 M5 ~6 j; ^
蝦仁  3尾 公仔箱論壇+ j* j3 L6 T4 B. _# E
起司粉  少許
' q% @% j+ n( ]' }+ }. J( h5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 \$ W! c9 x5 _! `: }4 X1 Z& u% T' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
9 f! @' c2 j9 j! D+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& b+ A8 ^( U, Z1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇- L. r, B5 e6 T. L& @+ T) N+ p2 i" w
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇& S; a2 U+ q, y/ N& r' W
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q  J, t/ e  b: {" O; `) Z
培根  20公克
: N4 E% y( W% M- @0 e5 n8 R% _5.39.217.76洋蔥  30公克 . e- `2 c) {+ ?- d) b3 h
法國麵包  1片 ! i2 G' Y# U+ ~- ?2 q- j- H1 D) v& t
奶油  1大匙 公仔箱論壇. [" K% Z) i* Q$ G% A4 H
牛絞肉  30公克
3 o- Y4 d( l* n9 J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 0 V3 `% s8 U. T" a- l& |' u
高湯  400c.c , f" n$ a" ]7 F& ]
起司絲  少許 5.39.217.760 c7 a5 [2 T2 e" k2 C
西洋香菜  少許 公仔箱論壇8 B  r' w3 B! z
【調味料】
3 V7 F! S3 K6 K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
& I8 n0 d1 t: s' m8 k& p3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 ' h$ f' D6 }4 k$ Y, v# Z
【做　法】
0 [2 L3 u. d! T7 X4 d4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 u/ F6 _2 G1 l
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
$ P2 t6 ~, t0 S- t3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 s0 m) B' }7 X) q% j4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 * r) j. b, a/ R! [
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 A- g; D  ~: ]* `( f2 v% D0 P9 p, f年糕  100公克
, J& A) g# I% p6 I* ]泡菜  50公克 5.39.217.766 b2 [% ], m' Z
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. A( y$ d$ o
火鍋料  適量
: }  T/ H" k% X, A3 E1 \/ B5.39.217.76高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 D' ~3 P% d" h4 I9 F$ l% R
香菜  少許
8 j* l; F# H# h/ B4 k  _' ^7 a5.39.217.76【調味料】
8 ?5 n4 i3 E0 D% `4 A  ?( a6 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
: P) b  N7 W  e5 {, C$ x1 t1 J公仔箱論壇醬油  1大匙 5.39.217.76/ y3 ^% O- u; D6 M+ d3 h
韓國辣椒粉  1大匙半 . [# ^* w1 m5 l5 y5 ^' I
白胡椒粉  少許 - J% ^+ d- ?9 v
米酒  1大匙 ! G( P: q3 b3 j/ ^3 h
【做　法】 公仔箱論壇2 t) t' X4 n" B) u1 d: Q
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 . a, k* T- N1 f5 e: Y7 w# g7 E7 z
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! F+ }( Z6 c4 o* K
花枝  30公克 ) F- p6 x. i% j7 r  ^3 A0 |4 y
香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb! c3 e1 z& H2 I. `3 W8 e. l
椰奶  100c.c 公仔箱論壇! e  v2 T% B+ B: j9 E* h
南薑  2片
. g4 d( T( V3 N1 V/ ~& O檸檬葉  1片
- \  q1 t4 n7 ttvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
/ x$ x0 q- a5 K& o' Z: n水  1000c.c , w# b; ^" T9 I# @& d: [9 n, l
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v- C* B5 c, D+ N; t8 y
鮮蝦  3尾
! ]$ f+ V' Y) S, n. r5 r香菜  少許
1 b1 K! `, \/ c& L9 N. d小辣椒  2支
% @+ `) j" ~& |/ g" {7 V. Q5.39.217.76【調味料】
. F- j- [* v* G$ w; b4 _  P5.39.217.76檸檬汁  1大匙 , v, w! h7 n8 i5 e1 A! o+ U) K
鹽  1小匙 5.39.217.76* X! F# B2 K2 M% W1 O
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 W& B! a$ [2 P
白胡椒粉  少許
# ^) z8 W5 s5 n- c# l8 }糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- C+ @6 b$ m- d% J' ?% E
【做　法】
: w* Q- Q) a7 A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 o: k, e! l3 u' m$ J3 @5.39.217.762.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
0 T& ?9 s; Z% V' x% ^( itvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' y8 X, H( X  O6 m2 |3 i& ]. K/ H
鳳梨  40公克
; ]! i9 D# {' c- z$ L: J4 Y, t蕃茄  40公克 ; I) K9 @2 }$ E+ @
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb# w$ U4 Q0 I; B; o! F8 J! I
九層塔  少許
1 z# V5 K5 y7 t# X8 P, ?) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
8 W; x, q+ ~) ?- `3 v8 Btvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 ! R8 I. J2 Z" K2 I4 }
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _* q. p. u( `/ N* e. l7 L( D2 U. s
水  1500c.c
0 R1 k4 e5 C- l: N+ @( ?' j# _% t公仔箱論壇豆芽菜  60公克
. J; C, r. h, n1 {# h/ Z$ U. Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# f; R! S  _* R# Y3 D3 b8 X
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% `; D# g) \. \5 E8 ]8 ?& f$ }* _7 H
魚露  1大匙 公仔箱論壇. p1 b4 g) c3 [. G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [  n: y" {9 q2 L! y2 \3 K1 k
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇9 Q: y* y( G% m( X
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
: g- ^; y9 s9 x8 \# z" S3.草魚劃刀過水汆燙備用。 ( Q& |' q. N/ C; I- H
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R& p  p4 M, \" ~) P! K$ Q8 W
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!