MagicAndy

【材　料】
) {' N' n$ e9 r7 stvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 9 y  G) j9 q+ {% ], \
通草  3分
! Q8 X+ V2 o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb# w6 ]& z, D, |1 P+ k  k1 h  ?( u2 U
當歸  1片 公仔箱論壇3 B* o$ `% `. U
紅花  1小匙 5.39.217.767 j* @# ?/ [, B' Y6 i
豬腳  300g ( n: G) Z" O8 c2 g6 R! o5 U8 X
花生  30g
6 {- m1 O( T- ~+ a! l+ Y酒  30cc 5.39.217.76( d" ]& H$ l1 L2 o9 r2 `
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 S. m3 m0 J! p: i; A  `) e
水  2000CC 公仔箱論壇8 ~; V# v9 P: T2 n) a
九層塔  1片 5.39.217.76: E$ R/ O4 Q% r; t) k
【做　法】
' |6 J5 ^* e* }3 J+ i$ f公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 _* N9 F# q' i+ {/ l9 o
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
7 C$ l0 n4 K8 u* M' U/ a/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 9 `2 O% h  R* _
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
, I) V; R+ u8 E! W5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ S4 [3 Q: V  P  t4 v
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇# ?# f: T$ f, x$ P6 n. V- r
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: ]8 Q, p3 ?6 e2 i菠菜  50公克
7 {3 B6 g! c( Q8 E$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 }- x# N# F# v
奶油  1/2大匙
. ^9 B" f  T; x6 A. o" f$ ?$ s- Z公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
7 [3 ?5 |  z  [4 H% V公仔箱論壇洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 V5 b# N, B
麵粉  1大匙
7 ^- y' R  z8 h: Z$ s! \4 J鮮奶油  50c.c ; X, _& t9 m; ?  ?6 G' }$ {0 N! h9 C
蝦仁  3尾
8 e- @: o$ I& T5.39.217.76起司粉  少許
: W( H3 e5 c" P- i" ^7 ~, ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; N/ [! E% K+ n- }( ^7 i5 G
鹽  1/4小匙
4 I+ w* \1 [0 K8 y; \. xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; U  S$ |) P* v) x
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇7 |0 t; t/ z( {: D: I& b
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H  k+ r+ h: C: L& B/ {* \7 x" n# Z# w
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
; \* i8 S5 p) ]- H0 K6 q培根  20公克 公仔箱論壇3 Y" g: S8 T0 E6 H- c7 s
洋蔥  30公克 公仔箱論壇" `1 w) U5 Y; z- {) d
法國麵包  1片 5 r0 m/ r( f3 S
奶油  1大匙
" B# w% j) X& {4 y( u牛絞肉  30公克 5.39.217.76) |) L9 e# b' g  L+ l; U
麵粉  1大匙 ( g) a3 L- o: G% t7 F
高湯  400c.c 5.39.217.76/ f4 b& E$ w  w) l
起司絲  少許
1 [! z3 F. s. n! B/ \6 ~8 ~西洋香菜  少許 公仔箱論壇) p: W( i7 ~! @( X0 H1 j0 P6 g/ p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  O6 H& q1 m! H
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! }8 |7 _4 i8 F/ p$ Q. X
黑胡椒末  少許
& _% [7 `/ K$ |1 b, @  X+ U公仔箱論壇【做　法】
% t  g7 b3 M+ c- r$ x- f1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 s' i  f+ Z/ h' d3 m$ Y( h+ j  Dtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇! R9 I% f" Q9 P0 |) F3 o; G
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, F/ R+ M8 w  r) b; S9 p, ~tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ ]# V0 [: }4 Z4 c: f0 T! R
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
! a, z3 @' C; P- a/ c+ o5.39.217.76年糕  100公克 8 Q0 X6 _1 w9 r2 I3 Q% d% _
泡菜  50公克 公仔箱論壇8 _  E, m3 ~, f( ?* Q# y
蔥  1/2根 , v1 ]% j0 t( y: J* D
火鍋料  適量
9 k, G: t0 b2 P; L. s4 Atvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
$ \7 l6 Z9 s+ s. \/ I5 z0 Q7 n$ P- K" jtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
8 Z' ]! c) F* Z& l: Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" W1 O* \' t7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.76  E8 r% G1 N3 q( b
醬油  1大匙
" X# C) ~2 u% a* O1 htvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
2 o$ |- s( K/ _: c+ Wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
+ q* Q# _( f4 L3 R$ E- e5.39.217.76米酒  1大匙 公仔箱論壇1 Q7 P2 o5 \( J, b4 p3 ~: Y0 Z' @  Y
【做　法】
! U7 r9 {) E) A4 R, ?' H0 \4 F' i1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 $ j  u8 V. ]0 V7 a( P# c. C8 n+ n
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
, N' p; c. c& u花枝  30公克 , r% s7 c# q1 x0 I! \" T9 H4 ^. \
香茅  1小段
  @+ K- U9 Y' b椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb, K3 [% M+ g6 Z: H" l5 j" F, e
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 B( |) j; N% q; B5 R
檸檬葉  1片
: R: Z3 A  r' }' y; K9 u# k! l香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: k: N: s" U$ S& p' m
水  1000c.c
. |: G7 _/ Z" {9 {+ x* j* }& s公仔箱論壇蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! Y0 F  n: O0 S. L* l# F
鮮蝦  3尾 ' ~& h+ J) X+ p& @
香菜  少許
) K# \  W# e) s3 ^) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
& b4 m/ x4 g5 \- r' R2 U: l% B' W【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 j& ^6 L3 F8 H7 ]) h
檸檬汁  1大匙
( p) ]& F6 d# H* A) O" F5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) L8 @6 K; L3 E' E公仔箱論壇魚露  2小匙
* t. @" {5 ]  a+ x( b' k7 ^+ O) _5.39.217.76白胡椒粉  少許
7 j# {# O% Z& R/ ~- a; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 公仔箱論壇- ?! `  D% B& z; m' ~! w
【做　法】 公仔箱論壇- X9 `' A4 j3 r7 o$ H9 X8 ~0 }
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇/ D/ K9 C3 ~: I; r. ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇. g" N8 f+ Q9 Q6 F8 W
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 h5 m" @% A6 i8 A
鳳梨  40公克
" C2 G8 N* _5 o# F- p' C蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 A" P( i6 O
辣椒  1/2支
' L. T6 b$ \2 ?; l! W9 b3 Q4 ?  X0 [8 b九層塔  少許 : k" p5 p! M* S
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 M! l! l1 u; C$ z- w' w, |' d
酸子  1大匙 ) ]8 o) i; h$ V( ?2 ~, W
草魚  200公克
) ?9 p  y9 J2 y5.39.217.76水  1500c.c
% x- N* g. E& Dtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
( f+ h: q! [6 f$ n/ ^8 D, J5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 B( J  S' F5 R. \, I& @' {5 ?
糖  1大匙
9 B3 T9 ^/ G2 V2 S魚露  1大匙
3 V7 r" _1 H) [1 S4 B5 |' q/ V! D/ f公仔箱論壇【做　法】
7 g- N' w& I0 h0 H5 P5.39.217.761.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 # }' \" ^" t8 ^: B# F1 i4 a
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
. F/ _% H, c% m+ F% b公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。
9 k" ~+ k$ T/ ~9 ]4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
% L- a* L, c' r* j5 I% C- g5.39.217.765.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!