MagicAndy

【材　料】
% V2 F, O( y2 I; X/ ?. g公仔箱論壇茶包袋  1個
5 A5 Z; D  Y; r0 L* d6 F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 - m* B" {# y: F/ i$ d: K2 ?
黃耆  3錢 ; w0 x" k" U' M4 c6 Z( G
當歸  1片
3 r$ s- J8 r0 t% i: T公仔箱論壇紅花  1小匙 6 D& l# y/ E0 |+ d$ L6 W) k! J
豬腳  300g
: q, e+ U. ^1 w) R* h花生  30g 8 H9 d3 j( X" v& j
酒  30cc
) l/ y' J* F5 R/ T4 L5.39.217.76薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; A5 m: a1 k" S7 x8 x7 h
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' q, d/ I$ R( e4 u; C
九層塔  1片 5.39.217.769 w/ N+ A) S" v3 Q/ ^  J; |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( B5 z, x$ j+ U
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 + f/ a. I+ o, l; k2 H1 W
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
/ |2 M$ v/ u: p8 E/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.767 v) K: k  _$ }  K$ l- p: e( k; A
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
1 `$ X; `% K6 A: [* Y, q5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
, }$ D, T" k  x3 d& ?公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
, F0 O. D4 I4 Y- B公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: n5 ]2 p6 ^' |3 \, F* H6 U公仔箱論壇菠菜  50公克
7 |# K: u* y0 C/ v! o; D, D* j: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
# _) c: ]# P, ?' o5 `1 T" ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* B1 A3 ^8 _( V7 v5 |* m+ x
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O" n. e" y" U* w
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇9 U$ g) O4 |* I# v
麵粉  1大匙
' Y, Q- Y* s2 X. Y1 Q鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇* b- h; Q) S. w4 u
蝦仁  3尾 公仔箱論壇" Y3 A" u$ U. w( G- |
起司粉  少許
* W/ U5 `2 g1 E+ `' O" P3 H+ {5.39.217.76【調味料】 5.39.217.767 o8 M* J+ D/ i* c6 b. m5 N
鹽  1/4小匙 7 c6 |: N& ^" M. ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  s; ?- o, }% K& D; A
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 N& ?7 ^" R5 k2 S$ c. d* S$ O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.76  _2 Y# ]0 B3 L0 ]
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! B1 I2 G- j' |8 D# p7 q
培根  20公克
" I5 N- p! l! [1 ^# c. b/ F- l公仔箱論壇洋蔥  30公克
4 V% Z; ^# R& V, ^( Z; S6 }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- z% S6 ?% y3 H- h6 o
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [) u/ J, z0 B9 i' J$ I3 G" d4 k/ H
牛絞肉  30公克
; t# {$ N- b- t% v( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
& p0 c- y1 \# A2 p' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c 公仔箱論壇2 ~$ O7 n% U) d- z; Y  x3 U
起司絲  少許
/ w: Q8 _- X, M* A( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 , ^" u8 r! x/ N2 R8 `' F. Q
【調味料】 ! M# _$ c1 H& b& Q. f% M  ]
鹽  1/4小匙
' e. X" `7 [1 K7 k) d6 T黑胡椒末  少許
% i5 v/ v+ Q+ X5 _; F【做　法】
1 s, x2 K2 R* ?1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 E1 J; Z% z% g  I( g- M5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( Q$ u, X* _& p$ D3 x3 A公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.76) Z& g# q+ q. h0 J6 C
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
; ^8 B0 t$ G+ L9 `* S5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 f  m2 f/ k5 I, c$ ^. |
年糕  100公克
* p! H: }+ Y) J公仔箱論壇泡菜  50公克
9 a, Q+ r1 z1 T/ \公仔箱論壇蔥  1/2根 / j$ _" c, s9 f+ L) P9 b3 C
火鍋料  適量 5.39.217.76; K0 }$ n* _# _( P( T( W0 E+ n
高湯  1500c.c - W( R4 i3 Z5 y5 Y
香菜  少許
2 S" g& \4 Y3 r8 h# mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 ]% }$ C! n7 s" h  P+ y2 W7 S
鹽  1/2小匙
8 J0 b+ B, F" |: B& N醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ @* w( d2 A
韓國辣椒粉  1大匙半
' K, H$ }( `& K$ Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 g5 _! O! V# k! w2 {4 {; w( h
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A, D9 V. z. q$ o5 Z
【做　法】 公仔箱論壇( S% }6 Y0 b5 G
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
& Z' }0 P! K) o8 K5 W. @0 P  [2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' h! |6 }9 m5 @8 c2 ]
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S/ ^1 l) [$ {9 x& X3 t& ?& u
香茅  1小段
4 g3 U) g/ s2 S( m9 |5.39.217.76椰奶  100c.c
) Q  Q4 k7 V, L" s7 @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
3 a- c4 R1 @* ^4 ^& {5.39.217.76檸檬葉  1片
4 v% ~7 [% u; q3 l1 d香菜梗  少許
; w; X8 o/ L+ x) _# A7 _, Htvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb& F! h9 v1 H/ j* I
蛤蜊  4個
, J; J: S$ Q: [& {5.39.217.76鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb$ t: _4 J: S0 e9 ^% r
香菜  少許 9 d# I+ ^) D" Z9 S! s6 R
小辣椒  2支 公仔箱論壇8 {+ g1 H# [. Z/ L7 B, J- O& D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `0 |. G0 Z- F5 t' [
檸檬汁  1大匙
1 @. |% m: a: U9 }6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
3 f2 P+ l# O+ A: w$ \魚露  2小匙
/ i' i6 W1 P) I" x8 o9 |) y白胡椒粉  少許 0 @) ]; G8 f8 K' S' {/ F6 E
糖  1小匙
% r1 m" s* M4 o/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 T$ }8 C! M) Otvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
0 {! y  X" ?- c2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
# F: ~' E( R; F" m  z: c/ C3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 {2 H% W* y) m8 E5 V1 s公仔箱論壇鳳梨  40公克 2 V; u" X" r) w. |% a8 ?2 C
蕃茄  40公克
/ q5 e1 |1 g+ Q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 5.39.217.766 c' @5 r& w* U; D5 Z
九層塔  少許
+ U5 i% x# V, k2 |, u# o) z% Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 * R" ^0 f) b' v3 [/ W
酸子  1大匙 公仔箱論壇( K2 T6 n( H2 ^8 x  v, o
草魚  200公克
5 B% e5 G0 @# wtvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c 公仔箱論壇, R" q$ y- G' z, T+ o
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ L1 `; o# I0 f, R5 z# {( S$ J
【調味料】 ) O1 R9 Y  w/ i3 M) O5 l8 B/ B
糖  1大匙 . s; ~3 P; \) F& D) x% c) F
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) F+ A. J9 _  l8 Q2 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ K% V3 e3 F8 s4 x  o" u) J. F
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 {: }; W5 E5 F* f5 c
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
: M: i+ b7 k2 O& ?# D3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇9 l5 }6 i+ _# g6 d) l
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
: A& N5 N' U) k* J公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!