MagicAndy

【材　料】
- p& [5 U! w" \  @) u' g茶包袋  1個
9 ^: g. v1 N& L; W# y6 |8 L! Y公仔箱論壇通草  3分
1 ^* ]+ r" ^1 ]8 M黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. N# P* e0 i% M$ O
當歸  1片 + L% U# ^% j( }, D0 X
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @1 R6 z$ i' K4 k; v
豬腳  300g
2 ]- {% L7 |+ p* x$ d) v$ x5 j0 @( Q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
4 z) j# o; B* M7 j+ ?. T( U8 `5.39.217.76酒  30cc
# i) }" j) a* {2 p5.39.217.76薑片  3片
2 a0 l+ V, C' O6 w4 ~8 E8 f& Z5.39.217.76水  2000CC 5.39.217.76  M2 ]& y6 ~1 Y
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 u4 |0 W( u$ j5 s2 Y6 i
【做　法】
2 d& D6 C% c5 ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
, T3 B1 L* \) x6 ~4 F公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: T+ Z2 h( e
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
4 N: ]$ k% P# }- F8 f! L+ s7 `4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 n2 n! W$ l- k& B; W# [7 a5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 ! w$ S$ H7 b! l. i) a6 g
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 2 b" x6 T; o& O
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 # E% G- ^, V" {
菠菜  50公克 公仔箱論壇6 B+ D5 U, n6 k
高湯  250c.c ) J! B1 N/ A  g9 {4 [2 X' X- {
奶油  1/2大匙
8 N+ h7 F1 [. q) y- Y/ F$ `* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
# |6 F( _; _2 K! n  F0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
4 n7 g( W6 E9 p8 s( H/ @1 ?8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.76) j) z: t8 {! k* g* b& a
鮮奶油  50c.c % O% Q" B- u. Z% G
蝦仁  3尾
! @3 N: J5 g. b; x' Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
* {3 A$ w: l- M* S2 P* [/ S3 `1 Q5.39.217.76【調味料】
- }3 S& s2 _2 l7 L5.39.217.76鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 L* Z! \/ f2 @& E( [
【做　法】
* Z# {$ M% v9 z: p8 o6 m1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
7 y6 j2 R1 I3 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 / N3 t& b5 l5 O. m7 ~
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
2 r, ~$ _5 M" c, J! X" s培根  20公克 , Z  O( w% \# {/ l
洋蔥  30公克
' m$ k4 h3 D; N( w8 U0 }# xtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片
: D/ ^  d8 f$ V- q" Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
& N5 N+ X3 T/ `4 F: |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
: V; T: `5 O) b3 f0 l麵粉  1大匙 5.39.217.76* ^- A! Y" V9 T! x
高湯  400c.c 公仔箱論壇1 d1 l8 V5 h9 B/ c% g* ]) i: `
起司絲  少許 ; h( z$ m& {& x3 T9 @5 C" ^9 U
西洋香菜  少許
( v! z  I' G1 t3 W; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# j9 _& D% r2 v& @. v1 _# w# j2 j5.39.217.76鹽  1/4小匙 5.39.217.76. g7 T5 Y8 M4 S* \" P, f  Z+ w
黑胡椒末  少許
; D' ~. R5 U2 y4 n$ C' R6 R7 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" r6 x& r2 G; X4 s% t3 L9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. V- e4 Y) Y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 k0 P8 V" n% p7 ^" j( _3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 M" l/ C, w6 V8 s7 d, ~" e- p4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 4 R+ D& c/ s: _  {7 V1 H2 ]' G
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 [! B+ K$ t, ^/ N2 [! e$ ]公仔箱論壇年糕  100公克 公仔箱論壇* u: {* V, A! F4 z( N
泡菜  50公克 5.39.217.76" p7 w7 H' ~6 J
蔥  1/2根
8 [. d  l6 q- r$ \- m3 a, U& atvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# D% `+ A- s: l2 `' d
高湯  1500c.c
7 G7 W& E4 }1 Y3 ~: U8 X( o: f3 c2 M' htvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 5.39.217.76+ p; O' B& _' ]* M; p
【調味料】 5.39.217.763 _; N- {8 |  Q1 v5 l# s* `! s: \
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇0 [; U7 b, d5 J/ G$ C) w% Q& t
醬油  1大匙
6 N- `0 y/ K+ c8 t公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
2 }0 X# j7 k7 V: N. btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 5.39.217.76* g( g# N; `2 M# U3 Z( E
米酒  1大匙
5 c* Y! z/ D$ M+ C( q4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : O4 Q5 ?) @/ p" O! O  i
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
# `0 Z0 {  v: w% [$ f8 h% Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! I7 R1 x9 I" ~: e
花枝  30公克 公仔箱論壇: T3 t  j# Q' R; Y4 F* ^: f( h
香茅  1小段 公仔箱論壇, U) Y6 w* z" |' @0 j
椰奶  100c.c
0 {8 x' d$ G* D, r% I" ^9 O5.39.217.76南薑  2片 5.39.217.76+ F0 ~9 l1 B4 D5 i) v: e7 n
檸檬葉  1片
, u1 p6 _# m7 r* T4 q+ b3 r香菜梗  少許
% U4 m+ E: w7 [公仔箱論壇水  1000c.c 公仔箱論壇! U" J0 z7 q, p- w8 W0 ~
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& u+ G/ O9 B4 t9 A
鮮蝦  3尾 0 ?, o4 B* r( W' [: x5 o
香菜  少許
  Z2 q- w4 }% Z. l; ^7 Z小辣椒  2支
* W1 n8 `2 n1 Q2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 }3 I9 G6 {: j( |, c檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 T0 u9 ~+ L
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ k0 R% v/ e1 e) K
魚露  2小匙 9 e) `8 W2 I& r
白胡椒粉  少許
+ @1 o: E1 x5 Q# s4 k- {7 F0 |& A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
5 l  S; o  X5 m/ v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" _  _/ d, S7 Q- b( ^4 O* W' ?$ F
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
7 I7 a/ b& R) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
$ R) a( A# L, q) V3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! p0 W( H- _- t1 _* Q
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb( T6 @7 P0 f5 }* [
蕃茄  40公克 公仔箱論壇! C3 k& y7 w, V/ }' Y& y) }
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ f# |- \9 o) g% D  h, B
九層塔  少許 1 R# `  E! d3 H* e/ Z
蔥  1/2根 0 a" B- l% y; p% `
酸子  1大匙
( L! C# b! i7 L7 V$ Z: Z7 M2 p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
7 M& B# k. H" ?3 A水  1500c.c 公仔箱論壇& ?; e& D7 e5 c2 d* D9 ^
豆芽菜  60公克
  J# V4 \" N  L, u5.39.217.76【調味料】
0 u/ R" P! G5 z: t$ m: `9 ~糖  1大匙 3 S, J6 M' Q6 q
魚露  1大匙
, X; f, ?# y! J5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! N3 A! U3 M' z, H8 z& L: K/ @
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
# K7 u- B6 h+ ?. Y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
, L! c* V. n) q+ F4 T( ~公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。   ~3 d4 u3 P& `
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
6 X0 P6 v% n/ _7 H. f5.39.217.765.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!