MagicAndy

【材　料】
8 T. K% n* \4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
9 i+ \) B  P+ p( l2 B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, V4 G0 i# I# u' {
黃瓜  200公克
1 {# ~6 r$ w( q) F! F公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
$ g5 W* ]1 I4 t, P# L薑片  5公克 9 @6 X, k8 H; L; ?: r
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb/ W  h/ h' I! P2 I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \  m( K, M5 g  j
鹽  少許 2 F9 k2 T+ r$ V3 j! a# P& K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 D, _# ^8 p; w4 S/ {) ?) Y
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.76+ u. L4 H; O6 M$ e  x+ D; q/ d
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇$ A1 g% u- @& a! E- f) V; i
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
- C  G* g" k" e; V公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ z" c4 @; ^& C, M) v公仔箱論壇雞  1隻 7 M2 l% V: l6 l9 p% _) {
水  2200㏄
$ e* ]; E7 i1 Gtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 ! I4 V& ]6 b1 A2 N! t$ Z+ x
枸杞  15g
: v* g9 f0 u8 P1 D紅棗  20個 公仔箱論壇, V) R; y# \# Q# d& G
【調味料】 1 K( f. X# x; t4 `/ C' H1 {" Z) {: B) T0 a
糖  1大匙
2 [7 M3 R" g0 \; |4 M, p* G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
* b' H  {% |7 E* E味精  1茶匙 2 y3 N; j% N7 ^! }% t8 A
【做　法】 " H+ h+ V4 f* T2 ^8 s; D5 b# X3 Q5 {
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
3 L. C; Y( s' |2 c9 V2.將柿餅一切為四等份備用。
% C  r1 h% L4 H; n% l' y9 K0 |# F5.39.217.763.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇8 T) c: \; y' N  c
洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r% Z0 }+ g0 b
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇7 A& g* i: p$ |% t8 ^
新鮮干貝  4粒
) X3 r2 b/ S& K$ X! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 a1 c, p; O! P2 S2 V  r4 P
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" Z  X4 E0 @
奶油  1大匙
2 o% J9 P' ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
' L1 |5 H0 I+ A雞湯  3杯 公仔箱論壇- s7 l& c. a0 m
鹽  適量 公仔箱論壇3 A1 l! G- X) g2 p4 s% ~! m. a2 @
糖  適量
& H8 T; b2 C* a6 d, e+ ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.762 \4 p4 B' K% ~! G& }5 r1 Q
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.760 B+ f+ P5 Q0 w, O) r$ k
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- ^% m9 c0 N  U. `/ W3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
6 {7 j( T3 X; ?+ y" ?! ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g 公仔箱論壇! f/ U" `: i- Z' R7 x2 W- d
水  1800㏄
9 I6 n. |$ Q1 s& @5.39.217.76長豆乾  120g 8 p  J( J( ~) ]4 S
【調味料】
! i5 [- v/ o& B9 o鹽  3/2茶匙 9 U$ }. Q2 ]/ f% Y7 d( i) i
味精  3/2茶匙
3 Z# P7 ^* M0 x2 R4 {" Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) w' Y7 c) E0 \5 `5 Y/ ~5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
1 o2 Y, N, ?: u/ W2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇& E' G  [. a0 ^: z
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5 T+ E% _' K2 I3 F
排骨  450g
9 @4 ]" \' c' J: z' z, \水  1800㏄
% ^; L- |! o( C# x9 _1 u0 J# c5.39.217.76長豆乾  120g 8 B: X( a  `) [( R& I. T% E3 @2 t* t
【調味料】
* `" P, O3 s) x, C) r* S: L* I4 `鹽  3/2茶匙
: I' F' k; T8 Z3 P6 y* A! M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
& I$ e' H8 [/ {5 [) dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) M2 X1 B" U8 i" f2 n! o
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% ?$ O" w1 [; k" a
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' f6 F$ o5 X- y: T. Z: s" g3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q# }3 W7 x& J- c, D5 I# B% \; f
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N1 o$ W; ?5 V: y
薑  30公克
! b, }6 ~. s& s8 L: ?  J公仔箱論壇蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- L2 I2 U& ]; `- q
【調味料】
4 H6 |7 f4 B4 F# c0 D9 ^9 K麻油  3大匙 公仔箱論壇4 H0 ?2 Z; i( l% f3 j
紅糟  2大匙
" n+ R# R: \8 n8 f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 {7 o( t2 N
冰糖  1/4大匙
) s2 m7 L4 C6 ?: j鹽  1/2大匙
4 j: J+ K  }4 U5.39.217.76米酒  2大匙
$ u: S1 Q( D: t9 l+ k; n9 `1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
: b/ u/ J( M& T- H# J$ w; wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) ]9 T; _7 m: ^0 f6 K4 O9 Y. i1 N1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! B% i7 x( u5 J
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ( A% H5 q4 F( C& r' S' B
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
: D. n" y7 {; b+ p5.39.217.76蝦仁  5隻
2 I/ Q' L1 I9 {2 }4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 5.39.217.76! y; R: }( T3 t  E  N! a2 p9 c& D# Y
海參  1/2條
$ a' m, r9 U9 T! E/ q# z+ [5.39.217.76乾香菇  1朵
; `% q- }) a% t6 \3 D( x* c+ {5.39.217.76蟹管肉  5個 : o7 s. C" A5 ?; a" }* \* q
柴魚高湯  1200cc
, B/ s0 G5 m4 T4 Stvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 & H6 |" L/ I9 z' |; x
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 T" _4 o+ F$ _9 e- `) |2 F  q1 J
太白粉  適量 5.39.217.767 y% a6 _$ l( W; w9 L" g1 y9 w
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 R) |& {- P! Z" g7 {5 _4 l
香菜  少許 ) M' x, k$ m, d$ T4 a1 D* C' t) f6 O
【調味料】 + W/ l- \0 ^. P( l7 s/ Y( x
鹽  2小匙
' {4 S' X) d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
) u+ J( t1 c8 u' y胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 E! D6 ?) I, ]" \& F
烏醋  2小匙 1 D# }# x! c  O; H: _
【做　法】
. g& Z3 t! {; S- h+ U. L公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" o: p( Z7 E$ k2 O, }
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
- [3 `& c$ Z$ m9 n/ Q公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" |7 y6 |: o3 \& o
筍乾豬腸結  200公克
7 D( n; S, {  |& ^" a( ~0 Y8 {5.39.217.76排骨  200公克 5.39.217.76( ~. ?2 f. ^6 r. s, F- J
薑片  5片
# i7 u; \% a) L6 Y& C+ m$ ^) D) U1 V5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76# I! S& G" A* z- i+ U/ R  j4 m: v
水  800㏄ / F* S0 @/ n( J5 m2 r
雞粉  2公克
, C# H3 K! W3 V2 Q, O# T鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u" q4 g* w& t6 ~8 q! D/ s
【做　法】
! M9 }( ]. J+ M& Q$ otvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
& w$ ^4 ]( q, V% F) s1 }2 G5.39.217.76 1 }5 D, X! [; M; S' o( @6 G% ~
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。* q! q" T6 N+ a& @5 o( A

: a, f9 j* R- D+ a; C4 b' B3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
$ V5 ?* Y. K2 p5 l5.39.217.76綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! |8 i8 p' ~/ V8 ~
洋蔥  80公克
6 {7 b2 n6 V& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇  Y. h& p3 y* Z5 U
紅蘿蔔  50公克
3 a/ E* O9 g$ Z6 [6 b- _熟雞肉  80公克
" Q$ p+ P1 g# v4 r5 K/ K, B5.39.217.76切達起司  180公克
6 R, O; z7 E$ t公仔箱論壇奶油  50公克 , @7 K+ h) w3 e8 W0 z
白湯  1000㏄
; X' b7 y# c' T& |* \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 8 G/ N& V5 m. {. B3 z
【調味料】
$ A; A& t" \  x( I7 \+ p; _/ s6 c5 O# rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 f6 A7 N: J4 w
【做　法】 5 [6 ?* V; K# }! N1 r
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' b8 M' P! f3 Q1 l7 \) i公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 $ y4 s5 j/ A6 o
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 c+ M8 H/ f2 Y; E2 Q7 X3 `4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.76/ H( i: X8 w& L. J% Q8 H- n/ a. `9 U
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; n7 ^* B. ?2 e* b& H  ?
豬絞肉  250公克 5.39.217.76, }) J6 \+ X4 _+ ?
魚漿  50公克
: I% }1 W( G/ u0 j6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
: B) i: Y) L" m" ^0 t公仔箱論壇香菇  2朵 5.39.217.76% o4 r/ n5 _6 Z( s+ w: H9 P1 a
髮菜  適量 公仔箱論壇* O6 d) o& W* V- J4 w0 ^1 `
胡蘿蔔泥  1大匙
/ k1 M$ P8 K5 {# x0 ^$ N6 X5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 o0 y( M4 Q4 x7 f, @+ t
蒜末  10公克
( V+ m- `( c6 A6 [公仔箱論壇蔥末  10公克
$ T: V0 K8 L" E' j5.39.217.76高湯  700㏄
+ L/ a4 A: p* U( x- Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
8 Z5 j8 h- E! F5 i: O' |5.39.217.76【調味料】
9 w2 ]( Q  a, o2 O) u! W5 Etvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙
5 A8 O! C" x  _　雞粉  1/3小匙 , h  U/ O  [; T6 ~  u
　米酒  1大匙
3 \9 K: ~+ D% C" _8 f　胡椒粉  少許 5.39.217.76: A8 @7 ^3 F- p, I6 n
　太白粉  少許
5 J; F& V& v4 I8 w# g" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
% `4 q3 B, t- `; R" M* f# q2 \　雞粉  1/2小匙
" V4 W- x2 Q( z  u公仔箱論壇　香油  少許
3 V  }. @0 _' J. P+ m【做　法】 公仔箱論壇" u8 Z8 x; U" s/ z" g
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。6 q0 i$ M  t1 B/ s; [% M
* V' M) i3 Z1 {, t8 p5 X
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U7 `% o. l6 H5 E1 w! ?* Q! c
公仔箱論壇9 y/ t0 |/ z) h. b) N2 P
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
& m* c0 b. _' A( w: _  i3 c0 w公仔箱論壇
1 @; H* I; ?3 k. l* }& U4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.76* N" C# s' F! \* \
( @- E/ |3 _, c- N8 `5 {* K
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。* Y- G3 K8 Z- x0 }
公仔箱論壇7 [. s2 b" U( J- T: p/ }) X
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
8 W6 s0 J& \- v) L公仔箱論壇綠豆  1/2斤
6 q7 J6 }* b& Z; \+ l4 T# Y冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& Q3 e, z  n# }5 s1 B: B$ J7 X
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B/ ?" {- }7 ^. T
水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb. c/ j- ]4 P- g5 P% ?
鹽  少許
( R  }& }- T. m2 J$ u9 q' ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 q. |/ T6 D$ Utvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' H2 v2 j6 d& d" ~1 ~
【備　註】 : [0 ~0 C! O: \6 }; u  D5 S
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
9 q5 x+ K; O6 }7 A( R3 O乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb! P) o: F3 [5 P/ R. x: d8 f5 y
豆腐  1/3塊 5.39.217.766 @# ~1 t4 x: k- ~' ?
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. M8 |8 N" C( Y4 w
紅味噌  15公克
, r7 w) v5 @' u0 q5 n8 s柴魚素  2公克
$ s+ Q/ H; X7 t2 _0 i. i; C水  200㏄
& i: B. ]2 _" N/ m+ _: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 $ g0 \$ [" f+ P" ^- G1 u6 T
【做　法】
! }3 e$ E: V8 f" Y& M$ ~3 m* }% Itvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
) m4 G* ?# k6 N" r! d5.39.217.76
% @% {: }& R) y9 b" T5.39.217.762.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
4 K7 _' c: h+ N* K' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  ?+ f7 ]6 d1 M' {& u* m. H
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 t! f7 k; i% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, E& V1 ~% ?( |% Z6 J
紅蕃茄  1顆 7 l7 u' l! L3 x$ X* A
老薑片  10片
( o5 v' L, f- L; X3 T  @* X公仔箱論壇蔥  2支 5.39.217.766 t: ]7 [8 q3 `. J8 s+ y+ J
九層塔  適量 . u8 i& @1 U( E: m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 u) t" {7 m0 i
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 H! h  q7 H& m0 p8 T; c. ~( [; [
米酒  1/2量杯 5.39.217.763 H+ A) |% M% m1 a. ^
水  3量杯 , H4 s8 Y& w7 m" _* F: I
鹽  2小匙
8 k2 q5 G! T9 ~# b3 n柴魚味精  1/2小匙
, _+ Y; h* x7 z) |5.39.217.76【做　法】
  W* E& J% _4 \. H5 l- z" `: }1 T# A5.39.217.761.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.76  W5 d% Z5 v" ?8 @

4 p. h  O9 a: z+ G& T- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
: t& x5 v& }8 j# Otvb now,tvbnow,bttvb
7 W6 k# j0 M+ _2 D6 P% C/ o/ V7 N5.39.217.763.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
  m/ [0 d- x. W5.39.217.76
- @0 t. u! q4 ^2 I% k& u" a公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
; X. \( a4 f" h& H2 |, y
; h7 p# L2 _* w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
3 T. c5 [8 a% @) g公仔箱論壇西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f* x+ e) B' z5 Q  g) i' Q
紅蘿蔔  110克
+ n7 j- E. U7 X! |7 V5 Y$ `5.39.217.76洋蔥  110克
) z6 z/ I5 O% T( k+ e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
) ^5 Q, a! D5 \; Jtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
4 @( N! u! u1 j) l; b公仔箱論壇南瓜  225克
2 k. [0 t: K9 p+ Y1 v' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R( p/ _6 A. a  q6 j
蝦  2隻
" n+ Y+ E0 j/ [) P鱈魚  25克 5.39.217.762 V) |  v( O. ~
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 O7 I4 S$ R5 M+ D
蝦卵  25克
+ ~. J. G* G! Y4 I. N( l( ?* q6 _8 j【調味料】
/ H8 D- R9 u9 v4 E$ r1 m9 k公仔箱論壇鹽  少許
. L. R, C/ a4 p. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: E6 j& s* z4 j  u0 s( w, z3 e8 E1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ v+ H2 o7 y6 G0 A) {
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
1 W" I# ]% x5 U( u) H) z公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; A4 m& B! k( i% z
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ ]) A8 U8 R( G( e
鯛魚片  1片
- [4 F  e' X5 v  w+ W水  適量
9 A* E' q% C! ^4 y8 d# b  m5.39.217.76鹽  少許
- U4 G( O4 _$ M$ f公仔箱論壇雞粉  適量
4 ]; I- u2 W4 x1 g! E  S8 `( `公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇7 |0 e6 D6 ?  G' w& x: K/ `, o
【做　法】
/ o9 F7 n# d1 M6 R" H1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 T% J6 [. o- [; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。
5 V8 N, P5 P, H7 E; c9 _# M1 d6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 6 P$ h, P3 ~! ]  C" o% y
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。