MagicAndy

【材　料】
$ b. _8 ^( O# ^: K+ g5.39.217.76排骨  200公克
+ W3 I, q* b% e. i- o, N公仔箱論壇薏仁  50公克
& x. ?2 `) E( I0 `9 g# b6 C! z黃瓜  200公克
0 o7 V0 A2 Y: ~& D$ R- v乾海帶芽  10公克
% A, V; {8 e3 z% ~* T: l6 u+ ?5.39.217.76薑片  5公克
6 |, V4 P  f2 |! x5 n, N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 6 ^% i2 O6 x, |9 b5 ]
【調味料】
! i0 W% p' [' G" W# D4 I* K5 R  h$ k公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.76, Q% I6 o: h6 Y, a1 l9 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; B5 R& J* R- T! ~% v
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; ^: J" O+ p) Q5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 j" y- D1 j" O. Y# |, }" C公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
& a2 R3 F$ H0 s- c' @6 Q" D4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y. @( |1 x7 ~4 r; M2 {: J
雞  1隻 5.39.217.766 d6 }/ `5 Q( H2 E3 |4 i4 u' ^
水  2200㏄
+ i$ b: w: o" |7 {* S柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  U( m) K+ J- H7 V; S: J0 e" @
枸杞  15g
1 j# H0 J! ^" N9 Q公仔箱論壇紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb; M( b- |, Z- L9 {9 G$ R
【調味料】 5.39.217.76" }7 |4 Y; Y5 r& \  X& W4 e
糖  1大匙   M* [+ k1 s+ {9 o1 D' [5 V
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# Z( y& z% }/ N' }
味精  1茶匙
8 w# Q3 p* f% Q7 T7 f5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' h" L  _& s2 u6 O8 I
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb* X; d) {, v8 Q+ S/ M! K8 C
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r( G' `( f  J* i+ x" g( S* ~
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 2 N( H' t  |. V1 k/ B$ j
洋芋  1/2顆
9 c) m9 h: H5 k+ G2 E公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.76+ ?9 F: K; }( c
新鮮干貝  4粒
+ W/ \2 F' N8 P3 Z) C( o$ h8 Y! ^8 |草莓  10粒 公仔箱論壇9 [0 ~$ F2 R( a' g4 W
麵粉  1大匙
# k; u* O# g, R; s奶油  1大匙
# v) {/ n; F4 ~% \$ s5.39.217.76鮮奶油  2大匙
2 J5 W  f% i2 l3 z5.39.217.76雞湯  3杯
; q$ [% p! G+ a+ t5.39.217.76鹽  適量
& L" z# x: y5 s  q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
$ a; z8 }6 M( r  k. Y. c/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # o5 a+ e& O9 _0 [7 Z1 g7 d1 l
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 e3 l  B2 z$ Q% T1 E( v
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
; r: w' T! C' etvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 L, n& B+ [' r" q8 {4 f3 R0 s
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb! u5 o" {: K! ^/ T7 [
水  1800㏄ , F. U7 v/ ~. b0 c5 a3 Y4 ^8 p
長豆乾  120g 5.39.217.763 |6 Z) p* k. D* S  s0 y
【調味料】
$ J, j; p1 P3 I0 h; p6 t5 Z鹽  3/2茶匙
+ x$ `* J3 I: ^. s公仔箱論壇味精  3/2茶匙 + D. M/ }3 A& x: `) n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' g( q$ Q, `3 C
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( U) @: I* O, J* d' ]" U+ l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
" s8 S7 U0 R1 _3 I8 y$ n3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇& T& N+ \1 w7 ?' N
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb2 W: _2 v: @% u
水  1800㏄ ' p: E/ a7 u& w
長豆乾  120g 5.39.217.769 I3 ^: d' A3 Y% L
【調味料】 公仔箱論壇/ V% n. i$ f/ V! C3 {
鹽  3/2茶匙 ) y/ B& A" X# p( t# k% H$ a" L, i3 W
味精  3/2茶匙 5.39.217.760 y& `2 C0 q, v6 n0 Q# m  b! C
【做　法】
/ E- L4 o2 A- C6 |/ t2 s+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 T1 R7 B9 L1 X# [& q2 J/ x! y: _5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r% S* ?; w$ j9 c, A
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 . L$ u. ?$ \9 d
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 V$ R7 u: i" u( v9 q
薑  30公克
6 J, n7 `* _5 D5 E; a- ~' ^& n' x5.39.217.76蔥  1支 公仔箱論壇9 ^. e& H- E' [8 G# r* s+ ~
【調味料】 % p) c& t  b. A2 s2 F& r: |
麻油  3大匙
2 I! G+ ?! x; t紅糟  2大匙
+ R  z* |+ h: k- u/ q! btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
4 R( o, Z! ~9 ~. {# B9 \tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
0 A1 g+ O' J8 \6 y公仔箱論壇鹽  1/2大匙
! \$ v0 H4 u* z# P米酒  2大匙 + S$ D( N7 w8 F, ?; v
高湯  1000㏄
4 J1 A6 w! f" Y/ n' e  T0 }公仔箱論壇【做　法】
$ Q) U% V% C: U+ j/ U1 L! Q8 _1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
  q- E! n) C1 X* @) @- W. e2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
! e+ O  l" q3 T0 Y3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5.39.217.762 Y- c3 k6 S3 Q: \, H
蝦仁  5隻 公仔箱論壇4 B8 Z+ d. P2 N4 t; B
花枝  20公克
3 o7 w6 A* U6 S8 u8 d4 F0 [5.39.217.76海參  1/2條 * ^2 i* t, {; G3 h- G; u
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb* C; T3 [; s* e$ `, M
蟹管肉  5個
9 u& C0 T, ^4 `" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
- C) ]2 `. u7 j  J( B公仔箱論壇筍絲  20公克
, ?0 V( F* k! h8 ^5.39.217.76紅蘿蔔絲  10公克
# A1 @' A9 k( H. @. D# K公仔箱論壇太白粉  適量 7 }  ^% Q) b  I7 y: C% r1 U
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, p9 H. x; @5 U- D* G1 z
香菜  少許
- f+ A+ f1 ~; m- L! s6 {1 b【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Y# R% s/ s* J) i& T* U/ F! e
鹽  2小匙
3 h' n; t# d; b) i9 |" M9 s5 [4 v米酒  1小匙
- }8 h8 z; O7 Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 H/ s  Y1 o  l! R  w  d; s
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! f- N, c) S0 n1 F6 O) \' f$ M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ ?! q4 I- m: k4 S. G
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
( B. t& U' }  e+ y7 V3 \- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇( |' T$ b6 J/ B7 e3 o% u  G) u7 J* {
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
# |- o0 P5 R# W' B- v# d9 L- b, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
  p7 I" G/ V- v. }  U公仔箱論壇排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- o! E/ s2 _, y& b; r8 X
薑片  5片 公仔箱論壇3 ^# B1 Y: E8 s4 r/ F& r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 x* q4 u6 u1 [! ^$ ^
水  800㏄ 公仔箱論壇1 A4 ^5 a9 R: \
雞粉  2公克 5.39.217.76# S. c  I& f2 _0 |+ E
鹽  3公克
: g9 L+ Y$ {% |0 l# z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76& l+ s9 C6 W* Y- a; X& w
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。& `# p( l  F$ A7 `& \# c" ?

3 n4 C3 Y9 f* q7 n2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.76" e9 S# b% U% |2 Y/ m0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 \. V7 C; {# X
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ l. i8 Z/ A1 [( R# E. d/ r
綠花椰菜  200公克
; H$ d0 \4 v' e3 b: u* _洋蔥  80公克 # `+ T9 s5 A! X. A: N
馬鈴薯  100公克
6 b; v# s2 S+ S8 X" Z2 I) k. |6 `! h$ M( Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76) H/ r* Z9 X5 O- F0 w
熟雞肉  80公克 ) s3 i  |% K, {
切達起司  180公克
9 }0 z! v: L* m) X5 ]5.39.217.76奶油  50公克
8 A$ O2 J# U% [白湯  1000㏄ 6 A' |  A& }- S( k: `  C
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇. h$ w! s2 J: c0 T: q1 C3 L$ e' ~# w* D
【調味料】 5.39.217.76) ?1 R; S- H% v9 u* z1 t% N3 m8 ?
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 b  `* x; L5 o+ M
【做　法】
/ c9 ~) ]9 ~' J" r1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb. @5 D5 d$ o5 H) x' Z1 b
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 4 b, @+ K! Q6 I2 C0 C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! N+ C& E" `& |! T" \. l6 O, ^3 ]4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.766 {3 U5 n; i+ f/ d
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ q  Q2 S2 ]# L2 J0 T, q; D8 D
豬絞肉  250公克
: L0 r) |, t! ?  Itvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  L# u8 q1 F1 m& T& F9 }2 s& g
黃瓜  1條
$ |4 J& L: h& L3 _; Y5.39.217.76香菇  2朵 # p! ]. i2 @& Z& x/ u
髮菜  適量
- W  `3 U* _: Y+ z7 n: P, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙 " M- I5 _6 q0 [, L1 R! J
蛋白  少許
; J( U& p' `5 O! I# U8 |: ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; p& c) C7 j5 T  R
蔥末  10公克
' d; ^( a: L3 f4 b5.39.217.76高湯  700㏄ 1 D" V. J; z+ T
太白粉  1小匙 5.39.217.761 C7 o. `  T6 h# ~' l8 W
【調味料】 5.39.217.76: n7 o# p/ a# X) `( Q
A.鹽  1/3小匙
) Q& z4 r( K$ X8 ?# `6 R% a/ H. ~4 e公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 ' u1 S3 f  Z6 H8 O
　米酒  1大匙 公仔箱論壇: v1 G7 G( B+ e/ l  w1 t
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 F7 \7 b8 I6 F0 D
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 a( e- `1 R& S  U7 X- n
B.鹽  1/2小匙
8 p4 L9 q/ B1 y; O* u  ]% M公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇( j9 W" [. b( u. L' K5 W
　香油  少許 - Z  [% a7 s  C) o' S/ G
【做　法】
+ N" d$ L' C# Z% t. Z公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。8 G1 Y0 U3 `, b9 c3 o% i5 c8 C( n+ Y
公仔箱論壇6 q2 J9 k$ m' t8 s7 n5 X9 G) K. i5 Y
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 P2 U% ~( f, O0 r+ l- K0 _/ L" s
5.39.217.76% N6 v: Z0 i* i$ l6 r/ x. Q1 {
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% [. z) I4 ?' A6 x! q# x6 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% y' I. `- z1 D& e
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。$ \% X, h' z9 f/ f$ M
公仔箱論壇4 S0 f; Z, H* X& o
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
9 ?4 D2 c- J6 J; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f  Y2 [0 p1 B0 e6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
% b8 S. U; K; G7 {' ^tvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
) _. I/ x" C( G2 x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
, K' `! @5 o6 \8 C  L公仔箱論壇蓮子  2兩 公仔箱論壇/ ]: R9 k- d! g4 ~
水  3杯 公仔箱論壇: b: z3 b. {4 Y( S/ a
鹽  少許
( X" r/ t/ P) B# P4 O! x( ~7 |  u# T5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76- ^' t0 k# o0 Y1 O! \/ u3 G3 @
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5.39.217.76' D8 P8 |; w8 Z! o$ Q* ~- u, N1 u
【備　註】 5.39.217.76" a* L2 ~5 d# B: J( t* K
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 7 J4 i* r9 @  @' q$ t/ d: `. \: J  c* C
乾燥海帶芽  2公克
* E5 \( c1 V) C- x% m豆腐  1/3塊 * E: u# ^6 j  I8 {
黃豆芽  30公克 : e, K: X/ `  {8 i' u/ W  v4 p
紅味噌  15公克 3 A" X4 {- n3 M! y
柴魚素  2公克
# A) o1 o' a/ f# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
* }: e5 U7 ~0 j8 d7 q) S% L+ r5.39.217.76山椒粉  少許
" a- B  _6 q2 a【做　法】 8 G9 i. `  O: T; a% F' M
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
/ s! q( G% p$ H8 N! c
* S0 C, K3 Z- z/ }tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
# V5 {5 ?  U1 H4 q/ b6 U1 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. l% V$ }+ R& |" E
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
( U  S" k$ |2 a5 F$ g5.39.217.76豬肝  225g
/ F  Z8 z$ }- k, M0 V" [: h( }5.39.217.76紅蕃茄  1顆
7 |, h' d" x) f6 Z  l! r( @+ N! W老薑片  10片 4 u" z; G( @  r) e) s. n
蔥  2支
2 O1 }) I, b  l. w公仔箱論壇九層塔  適量
9 o' q1 v+ t) {, R公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇  V3 g& D. i" b+ e
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q4 O- b( n2 M5 A% S
米酒  1/2量杯
, I1 \# J: w0 k% N! o5.39.217.76水  3量杯
( ^, V; T- r5 _" A# c9 }4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
* {+ b6 @6 w) `+ i2 C: K柴魚味精  1/2小匙
- Y9 @* `7 u$ w【做　法】
  j2 ^+ X# u4 B* O% [5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
1 y: ~. Z0 `, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~/ e* ]( }1 X( G2 U公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇  P: q9 K6 w$ }3 Y5 }
4 h2 q4 D4 ?" f1 s" T
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
/ R* |& Z: t5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q3 T6 y" w3 R& `- ~7 f4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
' N4 ?/ ~8 [8 m- b
8 O* @" B0 d/ e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % d% _  {. y: i1 R1 P
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. f+ d. U* n+ \4 h  r
紅蘿蔔  110克
. r% P5 |: e  rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克 0 ~( Q/ s* j# I3 R: A. f$ M0 m
蘋果  150克 公仔箱論壇0 W  H3 g$ a& r7 M
牛蕃茄  180克
4 z& I5 w- j  a: s南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 X1 Q7 x2 d- @; j5 ]
高麗菜  1葉
6 Z/ n! H' T* u! Y蝦  2隻 公仔箱論壇  C2 }4 l2 }, J- {2 D4 Q  F3 |
鱈魚  25克
4 K/ Z4 q! \- B" C! c- c& I( F) _- t5.39.217.76水  2000C.C
) U, J  \6 ?% H2 k! jtvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 5.39.217.76" O" T  f' o; n: ?
【調味料】
1 K/ i0 N/ R9 P7 J; D/ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.767 v) I! b! f1 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. m- e7 T! p- Z" y
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇$ N/ e, ~: ]( b0 X0 B
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
3 I$ b8 Q: G. P( q9 D( ~5.39.217.763.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 K! `. q! n- ?2 A, T; n
新鮮茶葉  100克
/ v3 R* y( ^* o+ \/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 1 r( O/ Q! \' S  B/ ~0 F+ w
水  適量
* p6 T5 T- H8 B, [3 f# e: c7 @+ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 $ s8 `3 v8 G& M5 [- U! H5 u
雞粉  適量
+ t9 e* d' e; j, Y& x, S1 @5.39.217.76米酒  少許
! T( Y& d: T2 R6 K; A/ M% `5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# t8 B$ m4 U5 E4 l4 M
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.76) I0 H$ d& P$ ]3 d9 a
2.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.76# \/ [2 o+ q  |( h, W7 L) p
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; k9 f8 d0 u: D/ M5.39.217.764.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。