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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& C: C; D1 f5 ~" ]" k
排骨  200公克
# ^/ }% [1 v8 `, l: x# w; p薏仁  50公克
+ v5 @7 A7 g% J7 a) W5 O+ E, w) Z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
0 d% H+ r0 d' B4 E2 s0 E& n  v' ?公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
! T/ J: C8 u0 p$ {# F: p0 ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W# l# T5 c+ c) p1 G% `6 ^/ j5 \$ s
水  1800cc
+ W7 b" Z- W# H; j  p5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76" N6 t$ T- U( Q; ?/ H. j4 H5 [
鹽  少許 7 Z1 ?' E8 g7 C1 b  }8 _0 p) H
【做　法】
( X; K) \% Z$ u- P, Q! @) |1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" p' [) Y2 O" N1 y& \1 m
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
) A" b; K+ n! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' n" {5 I- l- c
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
' M/ h/ W4 [* J8 n" M) Y公仔箱論壇雞  1隻
, b# \3 L8 w2 u" _tvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
& b8 _! d( H8 R3 G: t4 S  {柿餅  1/2斤
: h. L% o. T0 U8 j/ ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
4 \) s( Q4 j0 [# @5 P; I紅棗  20個 , \$ ~% t) K: R; G/ o# y
【調味料】
) p0 X2 L# Y/ Z* V" K9 F公仔箱論壇糖  1大匙
, u6 z. x% l+ T* z7 C. _) A& ~2 n% e/ g鹽  1茶匙
6 r4 j) k% V! @1 I5.39.217.76味精  1茶匙
0 j$ G7 U  b1 v2 C/ A: ]- F公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* i, g- p: H/ `3 z2 h
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
3 R- x# B: v/ b2 C0 x, T* Z, K公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
. [) R: D7 O; g$ U: ?1 q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 5.39.217.765 q4 B& M4 K) t) j
洋芋  1/2顆
" R0 p+ E* Z6 d. M: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 . @; V- z) F% R
新鮮干貝  4粒 8 _* ?3 M" S5 g! P8 \
草莓  10粒 8 B% x" W2 D- X; O& [
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z  L. h/ N" |' Z" A4 P
奶油  1大匙
; I& P( B  i& Z6 ~: v公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇% K0 g1 m+ C2 v  R3 [& a
雞湯  3杯
) @, ]$ Y  E( V" _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
8 J1 P# a  Z7 q# D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
- M* @3 h$ ]% e0 K0 g: J5.39.217.76【做　法】 ; I3 }( |/ e. Q
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! X7 L- H. M
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
, u" V7 Z2 w# {公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 * M6 }7 j" n) \; F4 Q2 k
排骨  450g
) U/ h% X/ a5 e8 a+ s% E* R5.39.217.76水  1800㏄
' T8 v! z! `$ s- B0 Z公仔箱論壇長豆乾  120g
! {; M5 J% D- K6 n- l% v【調味料】 5.39.217.76, z' o3 n- S, _$ ]
鹽  3/2茶匙
' K" `9 I: ~4 e8 A味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 U+ T$ d: y# ~
【做　法】 8 L5 [4 z# T4 @& W! J+ B7 c
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇, i1 ^$ J/ D% _( [
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ; X4 S5 n" X+ [6 L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇6 Y. ^" X0 C2 W! I. e; F
排骨  450g
- Z/ w& ?9 x8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
9 C2 V& E8 Y1 c" G長豆乾  120g
1 j( W1 D$ f5 ?6 l3 l2 D7 ~  [9 t5.39.217.76【調味料】
/ f; X0 y. b' c  M) N! ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
! W/ F$ O0 s7 T7 gtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 ! P6 B/ r+ Q) h" l4 `5 h  ]+ g
【做　法】 ; P& `3 Z, Q0 P% j; T5 A
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) w; F: _* x3 o' T7 v2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
6 u% W  O$ [! e$ U6 Z9 ~4 O4 M: w3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" G+ @/ l. _! I+ g3 j5 p% E( \
烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ r' N* q5 X5 X# v! }2 W
薑  30公克   L% V; O8 V* V" t+ R+ l6 Q
蔥  1支 # m- O5 g" ~. j
【調味料】 5.39.217.76! u' F( z8 c4 F' |* j8 \3 X
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! z) Z: f; A9 c! C& l# c
紅糟  2大匙
3 Y' H, b  ^- @2 e! K  n! z5 @雞粉  1/4小匙 , S$ E6 b2 X6 ^1 d
冰糖  1/4大匙 ; H- R4 f& a! k0 x, o
鹽  1/2大匙 5.39.217.766 C9 w( o" h& _0 p
米酒  2大匙
9 J+ P4 g; Z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
$ _3 Z2 j1 x' K* O1 T1 d5.39.217.76【做　法】
# O1 s4 n9 b1 m. D1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! J$ {% ?: q6 {5 O1 R+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 " d' _( m: S3 o) i9 |; H& {
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
$ U! r9 @+ T$ C! O9 c( ?7 q蝦仁  5隻 5.39.217.76- f( V- v, _* i+ _; Z4 M6 c
花枝  20公克 5.39.217.76, M8 X3 ~% s7 l8 P! b
海參  1/2條 " Y7 U: t" ]8 E# |
乾香菇  1朵
2 g! M- l: n  t& u! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
- Q# {' f; W. T0 i$ E/ r5 htvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc 5 _) P9 v( P% I6 F; N7 q- \
筍絲  20公克
- J5 k7 K: J$ M  }# N- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 ' i6 G( j  m+ B6 W5 ?& D
太白粉  適量 / o0 w4 W+ y1 H" ?9 d
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z, U( C* h3 a% ]1 k9 X9 N
香菜  少許 * i) g% v7 K, O) N; V
【調味料】 3 F3 A- A* {9 b6 @
鹽  2小匙
. V4 _- v$ ^6 E, n米酒  1小匙 5.39.217.765 \( P3 T$ f* g( P: \) f# r
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ a9 k+ L4 L3 W" X; H9 ?- d; d! T7 W
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R" U2 |) i% n' v+ V4 H9 P
【做　法】
( E5 h$ ^  ^' A7 H0 [; W+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 f. p# F$ J. C: R0 C3 z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 " p8 F  b8 A! g4 i0 @4 H; Z' ?
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 j- U: h# |5 i; X
筍乾豬腸結  200公克
" k- a! r8 ^7 J& \& H: o# a( Y5.39.217.76排骨  200公克 0 o: M$ C" c/ f% R& l* w
薑片  5片
6 F' F1 Q3 ^) b3 Y' q; i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% y" r" m3 i8 d0 h& r1 g% d水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 w/ i, z; c/ N9 @. W
雞粉  2公克 5.39.217.76$ U( U& D* g: P9 j) L5 c: s1 d
鹽  3公克
  b/ k/ \6 I* T2 K/ {4 m$ O公仔箱論壇【做　法】
, v( n7 X0 M) L& z  Stvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。# u3 `; D( D7 Y7 w- ^% A

# _4 v+ h0 n* w2 g8 c$ X: l0 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.76" }. c& ^* I  x3 t' }/ n0 Z
8 Q# U: V- M' N" D7 ^
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
* u4 k' h2 A* X4 j0 G0 ~- b! W0 y# S  q公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇7 [" K# q' H, G# z3 q: p
洋蔥  80公克 # D4 X' u, q! {0 y
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: H5 c. [" Z1 G5 {+ o; ~* G
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 l1 A+ f: y$ I- w; ~7 C
熟雞肉  80公克 - Z! i4 T% u* i1 U, f
切達起司  180公克
" `+ r7 g3 {' h( N- s* h" g# J, {奶油  50公克
! V" u% r) K' vtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
: c6 E1 V3 n  h$ @9 Q5.39.217.76鮮奶  100㏄
" u2 b, q$ m# htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* z/ o& j* `$ a2 M
鹽  1茶匙
- Q; }) V1 K. H% X# Z7 m+ ^) h【做　法】 " J, P6 w9 _/ u" c) W$ ]4 M
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 / D  G6 y" B8 z2 R  x. v. k/ F
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q: n7 V* i4 b5 y- P
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76  U; A, O, T$ v
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& ]/ ?1 ?* U. Y+ n% a* @5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
& }; u7 k/ P0 h* K" f0 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
: E$ R: j' x8 D5 h公仔箱論壇魚漿  50公克
4 U( I/ j* u! |. t5.39.217.76黃瓜  1條 6 C& d( k+ H0 L6 y2 H
香菇  2朵
) y7 P+ W3 m/ i/ H9 S( P髮菜  適量
8 U, s2 t' Y4 Q. F( F9 p/ T8 H3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙
, M! ~7 W5 e' c1 l/ X8 J1 E蛋白  少許
% _9 \  ~' }& G; Q" U! ?1 H公仔箱論壇蒜末  10公克
- `. z' `3 H3 j% L; F蔥末  10公克
0 x$ e) D/ k+ H) A& a公仔箱論壇高湯  700㏄
# W6 G( L/ E4 D8 V  G# I( |) J公仔箱論壇太白粉  1小匙 5.39.217.76( Y/ h. q, Q9 E9 F9 J8 k. o
【調味料】
* v5 h; G/ K" M* X+ j+ X3 l+ RA.鹽  1/3小匙
& j6 [9 Y& n4 x8 _  Htvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) E  m) {% X# w1 K; Q
　米酒  1大匙 5.39.217.765 L0 ~3 M; U0 j& x  J1 ^- d
　胡椒粉  少許
. C$ X' i5 B* I9 A' ^( |　太白粉  少許
! ?& B# j* i) e4 B5 l" f公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
; T" U' A1 S% H- _0 `+ \tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
, e9 V/ U% o/ D" J; O2 p; ~tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
& M- p- s9 B- a+ h公仔箱論壇【做　法】
7 S1 ?+ y" K1 r3 M# h, B1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |& D- T# }4 n& z1 I% K- u

1 y$ `9 I/ a% U6 O2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
5 _5 }2 F! G0 d; j公仔箱論壇
. o# q: `- ?" W# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% R+ H! K: X* E: u2 Z4 T" o& `

- A  C9 m" g1 S4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
( l+ q5 b4 i/ R! l/ g7 A5.39.217.76 8 r- K* N9 w& p3 j, ], L# N
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
) ]6 Q3 C" f" I8 |0 a% ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- j" c, Y- y
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 l  _- o; X5 @/ E/ G2 P( V
綠豆  1/2斤
* O: Z# _6 `: v9 ~1 z5.39.217.76冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb: B( ~1 q1 n& u! q# K$ S
蓮子  2兩 5.39.217.76* D/ U1 q- ?5 H& N: [+ L
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 g9 ]9 d3 s
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# A" w8 X9 f4 f( `; M
【做　法】 公仔箱論壇6 d4 |+ s" [0 x- \- ?
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
1 G# a) H6 Z$ n+ @5 c5 ~  ~# m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* v5 X' `) ~( j* n. \tvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 x! N2 G2 I1 i$ O  i9 u
乾燥海帶芽  2公克
, I$ Z5 \0 S: G0 R豆腐  1/3塊
/ N! l. H" B5 _9 o" G# n5.39.217.76黃豆芽  30公克
- U, L$ y' A; o8 E# \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
9 R3 Z8 a0 T' O4 D5 A( \" @柴魚素  2公克 8 f" ?" ?9 ~/ s
水  200㏄ 9 m1 S* u4 G# `( o$ P
山椒粉  少許
  s; X2 D; X+ E/ u1 D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 g  I5 K% z+ U- b( e6 }
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
* s$ A; [" ]# r3 a7 P% R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, |5 Q; ~3 c+ A6 J
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z! `' x8 t7 E

2 f+ t$ X6 I4 K* V5.39.217.763.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
, H1 ~# g; V9 j# [3 C6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g 5.39.217.768 M. E/ Z! I: H) b' ~0 Y: z; v
紅蕃茄  1顆
4 S) N! H0 `8 s' Atvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X  L: p& g+ ~8 Z0 j. P
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb: j3 V. }# G$ |7 o/ O0 P) c1 Y
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ y3 l' n7 N% I' C. G$ n: r9 U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) f: Z! w; W2 T
麻油  3大匙
7 n& b$ t- q: ^8 i% \  p, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
1 o, U% ]; b# j) b0 K6 `- g" ?; `- s水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 L" [  v  o3 T( U
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e* Z: X$ l, B: a1 d7 r
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( G* O* ]8 |0 o% l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 R6 v# B% A4 q" h  U3 V
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
7 v' f) |% T( \
% R" ^7 L9 v8 [* @8 o2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
3 l. ]# q7 j  o7 F. B% ztvb now,tvbnow,bttvb
* o( o- i6 q, b) t0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。. t( o3 M6 h3 x" a$ D' G' @( n
5.39.217.767 s/ \7 L6 U/ g$ j
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可; y/ p) z4 \. M

: V" K+ a5 n% v# K0 G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
, _! S5 |( D- C  d: }6 C4 I( r" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
8 T: l; p: g' V4 v) g9 N& l* r3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
% |! F8 D3 l2 j% g, ~5.39.217.76洋蔥  110克
, h7 X1 h/ ~6 F0 C' q3 Htvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 5.39.217.76, [8 F- Z2 L% d; p; m9 ~
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb; s1 m3 \0 \* [) l5 u9 @9 l5 F
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb7 C& d* V7 U; y) Q2 @; D# S- n
高麗菜  1葉
! p- u2 F$ m" t/ D+ r蝦  2隻
9 T: C$ W/ l  P2 f1 [5.39.217.76鱈魚  25克 , X6 g+ e/ {' n1 W7 K3 [
水  2000C.C 5.39.217.763 T4 C) W% g6 L3 Q2 H: |
蝦卵  25克
6 |8 l' _( S: g) J4 M! T, R3 B5.39.217.76【調味料】
+ H) d2 _4 N. c% O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
* T& ^  t, f1 Y0 F4 q8 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, j% y# \& [5 h/ U% i: u% g
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ) C& I9 t- N0 F
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
; Y2 A$ _% g3 U9 p3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 3 o8 R5 S* Q! R, t
新鮮茶葉  100克 2 U+ T) |1 c& J. b! J# q" x
鯛魚片  1片 6 I( Y# O* ~! M/ r# T# n
水  適量
. C+ i( R4 t" s; ]/ B9 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
2 H1 Q% a6 G' p/ V$ n  T+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 $ k5 A. E3 F. f9 ]8 M9 b
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 A# ~; ?9 E# j) ?
【做　法】 . ]; e# p) Z6 J- \: k
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
2 r1 E6 s! P) q3 m' e4 f/ U, j9 P0 z/ i2.鯛魚切成薄片後備用。
: @$ X9 [. \: ^公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
! \! L0 g+ k" A6 }( D1 ?4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。