MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# Y3 R$ z0 l5 r6 w* b; h/ T: q% Y, m
排骨  200公克 5.39.217.76/ K3 |4 X" z' p$ |/ g7 M
薏仁  50公克 & C+ L2 K1 ^$ b# n& [
黃瓜  200公克
$ I4 U# z: s3 j  J5.39.217.76乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) r# Y& [2 `  h. ~
薑片  5公克 5.39.217.769 \8 a0 }9 B% |3 O, t6 O" h
水  1800cc ; [- ~' J9 f$ x& K2 L  |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; d6 F& J* x+ P# i
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) R9 i" M5 N( S( \; e' o" d
【做　法】 公仔箱論壇9 L$ s( q; N! A. p! N
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.762 ?9 ^- d2 B  R" Y7 U+ G
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
$ \1 n& W1 ^% ]9 P公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
1 k! N) z6 U7 c8 L3 I. N5.39.217.764.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 T  W( M' g6 T- N5 |# ?$ \) X& M5.39.217.76雞  1隻
" T! {. U  ~9 f  ~4 Z8 t! @/ V6 ?公仔箱論壇水  2200㏄
4 f$ M$ J' S1 g" y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤 5.39.217.76$ I  T. H2 z: L( V/ w
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb: _0 C) V: ^. n7 D. n
紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( y4 S( j/ C% h4 G2 Q
【調味料】
+ X) x- x) [0 ~6 Z5 B$ y( z; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 7 ]  _, n' F5 M
鹽  1茶匙
1 e" c" X- i& U  x( b公仔箱論壇味精  1茶匙 , A; p' Y; y' p3 R  [7 m! {
【做　法】   {! K# d% t+ c
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
3 E$ J- i/ H3 m, l1 T) h2.將柿餅一切為四等份備用。 3 m5 q1 ]# S2 K, }1 Y% @+ c
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( _7 G0 E2 B2 U+ W2 _, N  C5.39.217.76洋芋  1/2顆 8 U2 l& @/ D( M( X! p" ^
紅蘿蔔  1/5條
# t3 M/ G/ |" c8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
# |+ G1 B- o- |6 H5.39.217.76草莓  10粒
, k! {! t) k' I. l/ S5.39.217.76麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o; R1 z% E- w! }/ u+ @/ `
奶油  1大匙
8 t( Q0 q9 C6 K) {3 R( E$ X2 Y3 T5.39.217.76鮮奶油  2大匙
- b* n& I0 m& b( e雞湯  3杯
5 i* B7 d7 ^$ ^( l: C6 @) V公仔箱論壇鹽  適量
3 s3 I/ k& p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 公仔箱論壇$ g- L5 Y  H9 G* b: D) J  x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z# j1 a, q$ S$ Z+ J% d
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 f9 Q# k9 `$ k6 I7 N6 q! q0 T2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I9 w, l4 d0 Y, [) T) v
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 y; H5 x: X, H
排骨  450g
. T  e% ^; {6 p4 Q3 \: J水  1800㏄ ) f& o: P  P  H: B# z8 I. n, b) m
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. j3 C' S' T: u& q
【調味料】 公仔箱論壇. P, R+ P8 b( R% F# E
鹽  3/2茶匙
% t# f* U, n6 W) t6 h  v& `% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
& R6 ^! j# @' w: F- E0 t% f【做　法】
/ q2 O$ ^/ f3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇: c4 L: i5 N3 h+ ~; m
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.76/ R- b" A- j" }9 H
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 0 L3 h5 e/ \& H6 A4 i- G4 R. Z. c2 u
排骨  450g
3 ]" n! c9 L. W, n2 f+ {水  1800㏄
* t3 l; h1 n) x7 ^  V% t: Y長豆乾  120g
/ A, C- x: p. ^公仔箱論壇【調味料】 $ J+ @8 Z  Y4 _
鹽  3/2茶匙
6 `: A& `, F/ m- l味精  3/2茶匙 # ]6 n! C6 o/ A$ V/ F
【做　法】
1 Q9 C( g4 o0 r) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
: C: U  A# T5 q" ]& i5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# A1 u+ G+ n* r% T5.39.217.763.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 5.39.217.76  _5 ^, R8 ~, |: F( V2 J" B4 R
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v9 a; M# z3 ]
薑  30公克
# |. y1 g( _! Q. n! l4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
. A2 O* D! t+ D+ ]# A( h/ ]; H; F公仔箱論壇【調味料】
5 u; p+ h8 Z" w, i4 Z* |- H5.39.217.76麻油  3大匙
# n: Q+ q) g, u& itvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
! U/ ]+ k8 d0 b/ n雞粉  1/4小匙
9 l6 _6 n" }9 I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ f; u0 p3 v; z
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇  @# K( I; Y" d
米酒  2大匙 7 k: T" c$ Q  n7 W. n
高湯  1000㏄ 5.39.217.76; E2 M5 ]( ^9 {* x7 S6 A( B! n
【做　法】 5 I2 D! |' L+ c6 s4 j. g1 X
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
# _2 k5 A7 b( w9 J公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
# P* H, X3 r1 Z3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# b5 e$ X) x( W' e+ ~6 B6 h7 S
蝦仁  5隻 2 Q# Y4 C+ R; b+ K# R
花枝  20公克
8 q* @# n6 @# F6 ^+ Q8 x  L公仔箱論壇海參  1/2條
) k3 V  r$ I+ K: u乾香菇  1朵 公仔箱論壇, d( a* v$ Y7 Z/ l9 P
蟹管肉  5個 5.39.217.768 B8 {4 v% l9 k) o! l( ^$ d/ \
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.764 P- o7 J* z( J' @. y- \* n6 U2 }/ y* a" v
筍絲  20公克
8 p# t0 E- F" x6 \5 D9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇& u( D8 C" z8 L0 o
太白粉  適量
- W& E; B7 m3 ]. ~- A公仔箱論壇蛋  1/2顆
# r' Z% y' y; U+ J7 D9 f5.39.217.76香菜  少許
3 V" V! @. M" o5 i9 f* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 F+ q$ j% j' Y% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
* E2 x4 I4 i" w* Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 公仔箱論壇8 h, A% ~" `7 o2 H" G9 r: v. C
胡椒粉  少許 公仔箱論壇" |. d) K2 K, F5 g
烏醋  2小匙
) U, T0 o- `. ]6 @  u5 y& @' j【做　法】 / I; z; _3 T- Q' K1 ]
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 + K* G/ R' F  v- q
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.76% `; L2 {9 Z. B# t$ {
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
5 [3 P" c" e. r- G  W2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
& X0 m3 O, c( u! o3 y排骨  200公克
9 b# l, {, P9 ]% P/ U薑片  5片
3 M& P' h- W$ [: w$ P6 h/ O5.39.217.76【調味料】
5 ~+ D7 `, r/ l, P) ]6 ~! o水  800㏄
% f  w1 _' P$ r; d% s- n' @5 q7 u雞粉  2公克 公仔箱論壇( w: T7 c3 b( I. z1 d
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: F. |) T1 |# {
【做　法】
% S5 j# ~* H# r/ W5 G1 E( {: ?3 f1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇8 B, t1 [5 V, M2 b. B/ Q3 T

& o  X  S. p* J3 K' R( ~. u  Q2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。+ N2 d3 n; ]! |5 \
8 b5 @7 c  w4 D8 @% E- U9 F% s
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( H. a9 q! G2 b& }1 Itvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I# B9 Q4 M5 k
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 e7 _* {3 m, n( a$ P/ o
馬鈴薯  100公克
. q, P2 `+ M' \* q& O2 U% P# `/ q; z! mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
( u/ `, S: g8 d3 |; ~5.39.217.76熟雞肉  80公克 5.39.217.76" w1 k! B( m2 u5 ?) z0 q: _: d9 [# r
切達起司  180公克
" e, h6 f8 F& H& i4 Z奶油  50公克 公仔箱論壇  {/ ]: ^) N' R3 ?
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 [) O. v! e0 B  n# \
鮮奶  100㏄
- `' v- `3 G* t$ k( D1 }8 e8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ R  Y9 V- {% ^, Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
* Y; J: k" L* n5.39.217.76【做　法】
7 _* X/ U, X) L' N4 ~5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 , f) f# T; R7 M/ ^" g4 }* e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.76( e  k# ^6 m) p$ y) d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 d; M3 r# G5 [6 {- t  B% c" x* {# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇0 }2 N# B- E; Z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
: a  v- s- I" g$ z) Z1 E豬絞肉  250公克
  [7 l" o: _- L2 D0 H' O1 _魚漿  50公克
7 F7 g- R4 }) Y5.39.217.76黃瓜  1條 5.39.217.76" r4 x; n* F- \& T" v; O- M0 x' E4 V
香菇  2朵 4 e- G6 H3 j$ v/ |
髮菜  適量
- h- T. ^* K( s公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇; f9 F5 p7 w8 j6 N* e! Y0 n& H
蛋白  少許 ; D0 o5 Y  L4 Z; |0 a! e
蒜末  10公克 7 W. \0 d% r6 @+ E' n- s
蔥末  10公克
; N' C+ d3 k$ j  V7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ 公仔箱論壇+ y8 G9 H% \6 Z+ W+ j. V! N
太白粉  1小匙
" J# H4 Z, _2 B5.39.217.76【調味料】
5 J  q' i0 x; O8 rA.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇& p  C  Y! P' }
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% ]; |- x- C( b3 `$ u
　米酒  1大匙
; D; a9 z4 C2 \6 E9 s1 H公仔箱論壇　胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 k! e: w( V4 M2 s% A5 Y, K8 ^& ~0 X
　太白粉  少許
/ C+ F8 l& q7 a% Z$ z3 h7 m' P) iB.鹽  1/2小匙
+ G; b! `4 ?5 K. f! Ltvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
4 ~3 `9 w  {5 d8 g' w' w2 m/ b) l4 F3 _公仔箱論壇　香油  少許 5.39.217.76. A3 X% {  g! Y3 |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ g# l: R( B0 P* k6 }; B
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。# w, m+ ?" a! T; L, A3 b6 R
公仔箱論壇7 {7 u3 t3 v0 d( u0 ?
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇' N! p5 q4 Z* [  [
公仔箱論壇% N* ?/ e. J+ D
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇! I* q& G" {  ?& R

/ z. x5 w# ~; ?# H公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 e( o( a( a: u7 y! A3 x6 a

- I, t. n) }9 q* g& B" n% w5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
, m0 `$ D+ U+ [! a: T5.39.217.76 # V' T+ `' p$ R7 m+ T7 V
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 7 Z+ X' K' g' V, w: ?9 h
綠豆  1/2斤
( O8 d* Z. }7 [- {  v7 Q) S( V5.39.217.76冰糖  4兩
6 g( D- ?, A* S蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- J: t% A4 m1 Z/ ]4 a
水  3杯 3 Q5 x) h7 a9 _6 W. I
鹽  少許
1 C0 Q3 B) F' U) A" e) _: Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + [$ F6 W- o2 o! q! i0 T3 E
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇' r. j& {& f/ q
【備　註】
8 _1 o( D. n! Ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s3 Q# T3 s9 W( G
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇& u# K2 h. F6 T2 |% `
豆腐  1/3塊 公仔箱論壇- k& ^3 f7 C0 t& `8 X5 P, i# c
黃豆芽  30公克
3 C* `0 ^' O, X* ], w% ?* U0 _' u' g紅味噌  15公克 ; a$ T$ z, ^! h  H4 ~
柴魚素  2公克
2 ]; f: b3 j! J! ^+ @0 [" Z3 }水  200㏄ 公仔箱論壇+ Z: J) i' V# T7 I/ x/ f
山椒粉  少許
) V4 u1 ]" {$ c【做　法】
% c! I$ Q: Y) M5 p/ v' L+ G1 r公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
5 \1 M$ E- t7 _. r9 `
: t  c: _& R7 ~# z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。& s1 S# A, g: M1 _6 C

7 P5 G; F; n5 ?: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 X0 a3 |9 S' S+ g' c+ M% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g & B2 _9 j; S  [) N
紅蕃茄  1顆
* k& m6 z: x1 {1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
  q  K! Q! a, E- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 5.39.217.76: H, T5 A1 n: H* S
九層塔  適量
1 v/ \5 N" w9 m5 @& |* g0 `5 W【調味料】 ' `4 E" J1 g4 \0 Q$ A
麻油  3大匙
8 c# F4 L8 F7 o米酒  1/2量杯 8 Y# I# N  v& T) t- J" V9 _
水  3量杯
+ K! F1 E3 b7 A2 G1 T* H5.39.217.76鹽  2小匙
4 D( a5 _2 A' N) ?) ~7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
8 m/ G2 k/ w. p7 E3 u公仔箱論壇【做　法】 - q% b$ `/ s! I. K' ^. H* p" T* K$ T
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, |3 N  H4 j; y' z* `( d

4 U+ y1 h, L/ W: M) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
. J' N0 O' [5 W公仔箱論壇 9 ?- j) I) O+ r3 m7 n2 G4 M4 D. f
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 G3 ?+ f0 |# H# e& j& }
- G( }! Y0 C9 j3 V5 R: p3 ]3 y  F
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可1 A4 f* ~7 @( b+ m5 C" I
! v+ Q8 i  [0 ?# a: [& S! ]* b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & w: c& V9 n. c. r7 L: O& i( M
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb% G" X5 y, y) m4 v# N8 U
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇. R6 Q0 s& c. c
洋蔥  110克 5.39.217.76- w7 W( p3 r  P" N
蘋果  150克
( I7 ~4 D4 @4 O* _0 M3 b; C2 X2 @5.39.217.76牛蕃茄  180克
3 {1 h9 R" O: g1 q南瓜  225克
2 q8 \- @% N; V2 L公仔箱論壇高麗菜  1葉
0 q! ]/ d9 S5 J* r; {. ctvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! H0 N& }4 P; {) e, t" |
鱈魚  25克 公仔箱論壇* r. [& {* Z% i6 j+ `9 l1 n) V# V
水  2000C.C 6 r7 m0 [- F8 r
蝦卵  25克
9 L" M5 g$ S9 ^# y! X【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 o/ w9 r; v5 z, f+ B
鹽  少許
! \3 L" y  f1 q% {$ J5 W# atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & L( ^+ h8 w1 @! J( W7 @+ d
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 m8 S; R  O$ n( C; Y, q
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇: g. c/ Y8 M: I: g; P; Y+ \- Y- x
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 P( N) x1 W' u' I, J% q
新鮮茶葉  100克 5.39.217.76. q( B: P+ A4 R& c
鯛魚片  1片
5 f8 f7 x5 Z- C0 |$ I水  適量 " x+ B4 d/ n% v6 `  w4 S4 r* h9 ^
鹽  少許
8 ~! K5 R1 s5 c3 H3 q0 G( vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 ( B- b6 _5 q( x! {
米酒  少許 8 ]2 x0 F- H* C: \9 r# @' b4 @1 L
【做　法】
: r# q& G& x4 ]4 v1 n% {1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
. r' b& O5 H3 z) e1 |$ L公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
7 s" g9 `: T" N. [: k! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 Q2 D# G# _  d- F; l. m4 A
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。