MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 j5 J0 s  ?9 y' D* B
排骨  200公克
1 t7 T( B  T: l+ l# d$ P" K公仔箱論壇薏仁  50公克 * M+ D2 f* P3 a( m+ ~  R
黃瓜  200公克 9 H, Y8 ]& J' K
乾海帶芽  10公克
1 ~* V/ S. a! `) d( Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 0 Y7 k1 F+ E9 E0 [0 m! u3 o: M
水  1800cc
+ J3 i4 S7 o" h  ]' s$ u【調味料】
  p* _6 x; i8 R8 B6 ]2 z& d5.39.217.76鹽  少許 公仔箱論壇6 ?! w7 k, J: P! ^$ Z' j
【做　法】
- l# u4 K9 Z, q7 b+ w5.39.217.761.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 4 `$ s' X. {" F0 R. c2 q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
+ {/ g8 L" Y$ j2 P8 ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
8 U3 T6 c5 N, |& t) [& s. {公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 ~4 V9 X$ ?$ D0 K雞  1隻 5.39.217.764 J! C* a% S5 v" q3 A- ~
水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% _& D3 G. a$ L1 v# n
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb* K! r/ T) T; o) O' O2 ~
枸杞  15g
7 Z/ q+ B% d! g6 y! {2 K: b8 z5.39.217.76紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 b5 E* K9 _" l
【調味料】 * h7 v- h# q- @7 o
糖  1大匙   [: G) V3 y2 `. `) A
鹽  1茶匙 5.39.217.766 Q& f7 d+ F. R1 }
味精  1茶匙 9 P2 j" o# T6 c; U, x
【做　法】
6 k6 m& [7 I+ y7 ^5 ?( o6 b公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
, L6 |6 ^+ n% U' g5 R  ?) I- ?公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇, @% @3 b2 W7 x! \2 \& I) ~
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# }* I; U8 z7 h3 Y: ?& `5.39.217.76洋芋  1/2顆
7 q% ]; d* w7 {! v) X! [! D1 H公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
5 }. {3 e4 B: O4 A7 A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 5.39.217.76+ l3 E4 {3 e. Z5 ]7 p
草莓  10粒 5.39.217.76( w5 l& S  E* A7 R+ x  _, F9 c
麵粉  1大匙 * a. \, J. M' Q+ n
奶油  1大匙
" D, C+ w  W2 l! M& W0 h( }1 l2 j+ ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
4 z/ A& w- Y  h& P: o# k. H雞湯  3杯 ( |: N! e7 l4 [( L1 V8 a  \1 i
鹽  適量
' j+ F; B. w8 W5 }! f9 \公仔箱論壇糖  適量
# ?; Z/ K- d. L3 z9 ?- u: W( H【做　法】
( D  p5 G1 x- Y4 `公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb( N' z- x7 v/ Z" ~
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* _0 v! V9 Z" j' C  F( b$ |* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 # x$ r" l, g) H: f+ c( X
排骨  450g
. a0 ^/ q9 i4 b# ~水  1800㏄
3 D# V9 f$ k( ]1 u) T! |& T2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g # r5 T6 l0 C7 H6 @
【調味料】
4 `# T  `( v' I" |5.39.217.76鹽  3/2茶匙
( X" M1 L9 k" w& k5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 5.39.217.76& q. g) d- t1 r( t$ L' Q6 @
【做　法】
- ~: ^/ P. p& G, l" n# f5 E1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 + }+ W5 N+ y$ {# U0 T! M
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇7 M1 j& Z# R4 C$ T6 a& P
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
+ d! r( n$ @% u6 e: D: h2 w# v排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; u; C7 [0 d+ e- L8 H: M6 U
水  1800㏄ 5.39.217.76# n$ F  e* e+ G/ Z
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 i8 W- Q0 A2 ~  G
【調味料】
  p% o& C! U/ p. T  y$ _  H% b5.39.217.76鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, D' o# _2 x/ B, W$ e
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 z1 R6 Q1 w- w& w5 H
【做　法】
! N& k6 {9 g  \  C7 _5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  K( Y. |! C2 o1 C" T" }$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ Z# n" k' R* r7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! v- m7 N/ ~8 I% P
烏骨雞  600公克
$ R" Y* `1 @+ `. m; m! G公仔箱論壇薑  30公克 - N7 d% P2 _4 i1 B, O
蔥  1支 5.39.217.76+ i! n! R. u8 ?; q
【調味料】
/ v. m5 z+ A. b1 T  F4 R, C麻油  3大匙 / n* C/ l) f5 S; k2 C9 d) d
紅糟  2大匙 : `, Y6 ^5 d* q( l" B, U
雞粉  1/4小匙
, O3 \4 h1 V8 t4 Z5 I( t' ?冰糖  1/4大匙 5.39.217.76, h! v+ h7 m6 x. f* c
鹽  1/2大匙 5.39.217.76  X+ N0 u5 [" h+ y
米酒  2大匙 ; y/ j! Q. C& R8 Q7 [
高湯  1000㏄ 5.39.217.761 {' c. ]/ l0 j/ g+ |
【做　法】
' _  v2 `: `0 n, R* C1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
) |) w/ s  U6 p; Q5.39.217.762.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
5 x0 M' b) m0 Z9 q0 B( Itvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
; h/ Z# ]/ n' m% C& v: Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻
/ G8 D1 Q6 G9 F; h; v# U6 z花枝  20公克
2 E5 K5 o  R+ o/ q% ]- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
$ c% O- V4 M8 ]" U) btvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 F: C- g( s, C6 f' F  a
蟹管肉  5個
& ^( w0 I% r3 c- z# o& }tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇! r5 R! [1 p0 x" M" R$ D
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 K1 u2 }6 ?* y8 o
紅蘿蔔絲  10公克
' g  g* D& ?# ~+ L5.39.217.76太白粉  適量
! a$ J+ w8 O+ e6 N  n& m8 ]5.39.217.76蛋  1/2顆 4 w1 b# i2 @# g8 ]  s+ r
香菜  少許 公仔箱論壇. @  d9 `1 N& o
【調味料】 5.39.217.76& M5 q9 i5 z7 }( G+ g# w
鹽  2小匙 公仔箱論壇8 ^$ B; U3 ?5 h% i7 F5 y  l# `
米酒  1小匙 , S9 l9 A1 _2 F+ I9 e4 Z
胡椒粉  少許
# _) B& x. o- Z8 V) j烏醋  2小匙 4 \% ^& I4 u% N& E4 \- R* r! k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* v9 Z2 X6 y4 o+ |5 r* K, b
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 r! s% m3 J
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 & t8 r2 F  Z9 Q
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
9 A1 r; s+ l# `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
  ^7 x* h7 z; H) ^, X5.39.217.76排骨  200公克
" l  y0 P2 c6 N/ O4 J5.39.217.76薑片  5片 7 q# ]9 b. ]0 ]( \/ T: A" l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V+ C4 n6 \4 |& c
水  800㏄
, q' A' z, g  P; H* J雞粉  2公克
' a" l- a4 N, @( ?! u* Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 d$ |2 |' t/ h; B( h
【做　法】 & J& q4 q* P* @$ z; |; g' d
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
$ [! E/ m$ J0 x; f8 Y- P公仔箱論壇
3 s0 m9 E9 I, d7 u- y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。1 N+ }0 [2 Q7 O. B8 [+ O; ~  n2 @
7 Z/ r7 `2 \. F
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
7 `$ I1 _1 ~; A0 ^) xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
) A& G  l6 q, Y3 F洋蔥  80公克
( l$ F" I5 f  Jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
7 `0 v0 E; c* }* D5.39.217.76紅蘿蔔  50公克
( D* \# Y/ E" m% h; V( l/ V公仔箱論壇熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb# `$ m. O/ D' ]4 S9 W
切達起司  180公克 公仔箱論壇! q. j( ?3 J! _3 w% H4 @
奶油  50公克 $ e: `. K7 @; C$ R) E% Y% t
白湯  1000㏄
  E' ]" v% Q) q: ]& q鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, k6 K" X9 P# g
【調味料】
3 c" V$ p! m# ?2 p% w3 ^鹽  1茶匙 5.39.217.763 U+ `0 u& j; Q" k5 r3 H
【做　法】
3 ^( S& ?9 W* _/ D' y) M公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" A8 B2 b6 c1 l" n- V7 h0 Z6 ]公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.767 [9 N! z6 E# W! d  Y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& A2 _9 \/ w8 L( Q0 L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
3 i9 r/ J6 k/ G4 z- |5 `7 y0 c) {5 etvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ( I5 O: q& e& s
豬絞肉  250公克 5.39.217.763 o" q+ b2 k$ i7 V8 M: D  S
魚漿  50公克
: K1 K. S5 V" t+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
: U! E! H$ Y+ {  a6 g! P7 E香菇  2朵 6 q; _, V# H% }3 c6 k
髮菜  適量 5.39.217.76- m% A& z# m& v" T8 ~& i8 V' G: R
胡蘿蔔泥  1大匙
3 s1 `. ^/ Q' p9 |; |4 l& Y蛋白  少許
/ L" v: `* c- K0 Y. T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ \2 M. P2 L  b' B0 h, j) C
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& w% d& P3 k+ T' C
高湯  700㏄
2 K+ K8 d9 S5 Q: Y9 D4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 3 G  s! Y' ^7 W+ `. P. w
【調味料】 5.39.217.76% |! X. v  t; G3 s
A.鹽  1/3小匙
' t1 E) b, L+ H6 ]% f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
  l9 v) I. D, u* z) p! b  Ztvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙
0 ]* W- E/ ]7 s, q+ w2 \- X公仔箱論壇　胡椒粉  少許 . U1 e. H0 K7 T
　太白粉  少許
) f8 P. |  h: Z9 Btvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
* y" m* E$ e% o1 o2 n/ Q　雞粉  1/2小匙
& o5 s2 r$ H; f0 @. M$ g' Q. t　香油  少許 ; a& M! [5 \# L$ f) m$ w0 m
【做　法】 5.39.217.76/ y3 d, G, [! W% z* B9 T# g- q' u
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
, A( s! v$ t4 H" y: k' ttvb now,tvbnow,bttvb
: N8 t1 @& O5 |. _. htvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
$ b1 i5 V4 R8 L$ H! e& W$ N  e0 s; R
: p- k: ^/ p3 P/ [3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。4 {- {) q7 J+ J: s

3 [1 V% A' z# {  v$ u9 g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.76( `; ~+ D% T8 R8 A+ Z$ P

( d- _8 c% U* {: E/ {6 ^6 C  j5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' o- Z5 Y4 C( u! ~& N$ G4 D

' E! [5 `6 m; D$ C( R3 Z3 ~6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
( c7 e; i1 |4 r: V9 u+ i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 / F( F' G% G( l$ `3 j- k/ g) |
冰糖  4兩   U6 J' D) c: i! ]8 a) ^0 `+ ?
蓮子  2兩 " }& ~! P6 N( d8 a8 q
水  3杯
  q0 g- ~9 P' U) o$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
( `1 Z/ G; P1 O& D) F9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 i. M! F& v) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
4 R' r3 c0 v) X5 o6 e# }5.39.217.76【備　註】
4 x7 K$ d8 o6 u# {( l綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
9 h9 r2 g$ [$ O! [4 r乾燥海帶芽  2公克
/ k1 X# C4 g6 G8 {/ p3 ]豆腐  1/3塊 5.39.217.76  j: T2 U  X- F* r5 s) U
黃豆芽  30公克 . x9 X% X( ?! C! w) J0 R
紅味噌  15公克
) |& k# J5 {+ m- |" g  @8 n% @' b% Ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
, e- u2 B6 h9 \0 @, D, x公仔箱論壇水  200㏄
+ ^- U% V, N4 S1 J* \5 e! y5 @山椒粉  少許
/ @. m" G; A' [9 B【做　法】
  r; w( |) u# v1 B3 u1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。9 A& a8 S: q$ d$ v: i: D" d8 ~
公仔箱論壇9 q' [5 T1 h4 o5 n6 B( `
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. R4 T+ Q0 k7 |" t, o

2 q4 f- c( |. p- ?: e1 f3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.763 B# l$ U; @) A3 S& y! N" m
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- t# E; k8 O/ y2 |
紅蕃茄  1顆
! X  r* |' {! w5 R2 u公仔箱論壇老薑片  10片
$ `2 l' ^+ U# O0 w* Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
, v8 ^( }# N% C& P' L6 U5 P九層塔  適量
% |3 M. e0 ^; _( }$ _: B( g1 m) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* v& P( s6 L' G& H) |; r8 v
麻油  3大匙 9 ^5 D$ t! l4 ~
米酒  1/2量杯 4 Q; o* M1 @/ C
水  3量杯
/ r! L0 D, k" |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 ! y: k! y8 o$ u- p  @1 h
柴魚味精  1/2小匙
' p! v5 |  H- q/ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& Q5 I( O4 w% b) w! X
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
$ A9 D8 h9 j1 N5.39.217.76
9 \. o: R9 h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o. g; s8 |  J# Q2 q/ A6 M& x

4 P0 b2 d; `, T+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( g" {7 G$ h
2 s% [! m" }5 E9 {, b; r$ z; K
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. i4 h3 y5 p8 J7 U
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ n2 G* a; r+ F7 J. Q- T2 Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
9 J; I" E3 @( k! ]# G+ Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇- h( w- }  _* z- y
洋蔥  110克 5.39.217.764 v( P/ w% x2 V  V) d+ `
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c" T' n1 C4 G8 A+ M% P# y( _
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇; r# r  L1 d* W3 s% L
南瓜  225克
4 L) K$ C+ h* `* V% K5 \高麗菜  1葉 ! a9 n/ b8 b! p4 x% f% h
蝦  2隻 9 u, U+ M) [, Q" }6 q
鱈魚  25克 3 j7 x7 V5 I; _5 N' W
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 a; {! f7 `" q$ C
蝦卵  25克
# w3 X& u1 e  _8 Y【調味料】
4 `; C6 ~( a; I( j! B鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: |/ X6 H% L- s: D+ b
【做　法】 . m: o7 D- F' S4 ]" l3 h- j
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇2 f; r* j" y2 S) U, _2 K5 P, u
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb( U0 W( U, T' h; h0 n4 M& N
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
6 S. W5 }" C; c  I: g新鮮茶葉  100克 5.39.217.766 U7 Z& f3 i' N* ]1 h% r/ S. a; b
鯛魚片  1片
) R" q- C& l, H& z# U/ r水  適量 5.39.217.76! ~- Q% Z9 O7 G4 C
鹽  少許 5.39.217.76+ J$ C' J) Z$ \3 y: A8 y
雞粉  適量
# g" u1 v' @' L* V- T; c5 V9 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
7 j& Q; ?3 c, t, b+ W1 w【做　法】
# O$ V# x# H5 N1 ^: U1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 N' g) B& k! k
2.鯛魚切成薄片後備用。
; U8 D- Y1 b' C6 b0 }8 y. q5.39.217.763.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
7 e  R' o. {: b5 J+ v. u% M% c$ \+ p4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。