MagicAndy

【材　料】
. `' [3 ^/ Q; X; I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
8 T" O3 u9 n! g1 s$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
5 l0 c& w3 [% w/ ~3 H黃瓜  200公克
% }& G6 Y, ?! C8 h- S; {- Rtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
6 _9 y) ?8 v' K. H2 f' x+ y- b薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: z+ `  u3 ~2 P$ K! K
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ l; C. K) J, R
【調味料】
6 o# }& V* t1 l5 w4 M5.39.217.76鹽  少許 5.39.217.76# a  ?6 g$ J- r+ P" M
【做　法】 / t6 Y" B- Y) I- v# m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
5 [  D6 e  y/ }9 V) b5.39.217.762.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' s" H8 m8 a( N5 n9 f/ R" x9 l9 [
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇) q6 S" I/ `9 m) [5 D( ?6 d
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
! V) S9 h3 w/ }( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) ?' m4 Z$ s' g/ b% _
水  2200㏄
2 `" S2 h' F/ [% W: gtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
( d" q5 D2 Q, J6 w" T' p0 o" etvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ l- j& d) u8 w6 H( q7 ]
紅棗  20個
2 k- o% f; K' u5 c! \' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" X5 o; P4 l+ }5 c9 X公仔箱論壇糖  1大匙 5.39.217.76% P- s0 l/ X& M! U. x
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~( p' ?/ y: d- |+ y2 v1 M
味精  1茶匙
3 G  X3 n; k. h5 m9 a, B5.39.217.76【做　法】 , Z2 k2 e( T8 o3 D  K
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
) M  I9 V% s8 H  N2 K3 D2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.76; r+ U/ M* a* _3 r1 \
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 - O. F: x% r6 x+ [+ E! C
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇& C5 x/ t9 B3 k0 K5 N. X$ R
紅蘿蔔  1/5條
$ U. f) e& ~5 m  v/ ~3 mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 5.39.217.76( S# Q1 V  B1 j& Y7 j
草莓  10粒
1 u, L/ g" Y" X, ~" ]. [5.39.217.76麵粉  1大匙
* g8 W1 \% J9 T  N: k: {  J$ V) _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
7 y2 ~% Y7 J% V$ |, |/ I8 k鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  j# w" D8 ~1 H; C# V9 a
雞湯  3杯 5.39.217.76, A9 s# F2 c: R  O5 K. U$ a6 }
鹽  適量
6 T" ]9 a1 R$ V& {% k( K9 s% W糖  適量
* h) e2 z$ ]: X/ I" y2 G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ P! i! ]8 a
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 * C! b: U7 O, ~, t$ l% x% M6 c
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.765 {$ K6 N, ^5 T9 M$ ]8 V" n, r
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
' o- v2 }) t. d4 |% Q6 K: v4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g 5.39.217.76; ?) p) I: f# m: ]
水  1800㏄ 公仔箱論壇' w" ]7 _# Y2 u2 W) @2 d; _4 u/ ?
長豆乾  120g
& W+ a: V# q+ n- I5 B$ j公仔箱論壇【調味料】
. g) L& N. Q" F6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇) Q* {: \4 D& I- s! h- v
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ B" \5 T5 P  m4 I- `2 O6 U4 a
【做　法】
+ n! Z9 r( U7 _. G1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# K* q! G. r( {. Q9 a/ d
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.76. _, Y8 s+ E' F" @0 [# m
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
# I- G4 v1 P" H4 Q8 K1 {; D5.39.217.76排骨  450g
) E! R! ~0 Z, ]( i水  1800㏄ ! Z  b" T9 N/ Y+ h" N0 t- W
長豆乾  120g ; `2 y5 t9 A) H. ^% ^' i
【調味料】
* H' X2 U. N; G2 b4 x6 a5 v鹽  3/2茶匙 + w5 E0 c& W  t( |7 u0 m" a0 K$ u
味精  3/2茶匙
& a% {$ U) Y2 A【做　法】 5.39.217.76. q& f# R) E1 X4 `. c2 w& b1 k
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( O1 S& n0 ?8 m6 d9 U& C% U- S4 Z5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.764 F" Z8 Z: a% W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
2 C! |$ K6 m5 o; t3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 {7 Y2 ^9 o5 J
薑  30公克
& S7 i* s7 q0 v" z3 @5.39.217.76蔥  1支 . z; o' M9 H- H# t* H
【調味料】
4 s5 Y# b1 ^! i9 P* m公仔箱論壇麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 ^0 O! B" N
紅糟  2大匙
4 x( `3 G* t, l( Z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 5 o! p0 x9 R) {  _
冰糖  1/4大匙
' W4 W1 c9 h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙 , b) Q2 W$ Z3 j
米酒  2大匙
/ g) ^8 V) o& p/ Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
# {4 I4 b+ j9 R公仔箱論壇【做　法】
4 T: Y# c% ]: O& B$ `5.39.217.761.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.76. H; H% x; X) K, K) l/ i% W2 {, w
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
9 R' N" i; L+ w9 ]7 n  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】   s( T" O7 C' J3 f8 |4 v  G: G
蝦仁  5隻 5.39.217.76, n7 P0 B# J* E1 S
花枝  20公克
7 e5 D( M5 {, r" w海參  1/2條
# q- t4 d" F! c0 i9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 + U9 q* M0 n5 m* l! @
蟹管肉  5個
# D1 B. [, A6 Y5 P' y& Qtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
: u  e; U* U+ `# u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克
; R6 @0 C8 O6 _; [/ a5 M紅蘿蔔絲  10公克
$ s% m2 w/ y, A9 O/ F, r公仔箱論壇太白粉  適量 公仔箱論壇* D" y  }8 `" Q3 U& \  |3 |
蛋  1/2顆
* B% f+ n. X! ~7 m6 W8 d( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
+ O) \. {+ O0 u" Y$ \: i8 @5.39.217.76【調味料】 4 D% j, r4 o: T
鹽  2小匙 $ S3 Q2 k, n5 J3 b7 `  M
米酒  1小匙
; g3 d8 R' c% X1 P0 @胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( ~4 R4 H$ R; ?/ a& W6 e4 O1 ~
烏醋  2小匙
) p3 u' D9 l: u, F2 n8 d【做　法】 5.39.217.76/ b& M3 V* B# Y
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t5 r5 P! E) m% _0 E
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
. P8 X5 P5 W5 U5 P$ l5.39.217.763.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 1 w& N4 y3 I6 V0 n$ P; u& i
筍乾豬腸結  200公克 % Y3 n( _/ E( V( g6 N2 A: \$ N
排骨  200公克 5.39.217.76. F1 s* T& `" h6 J9 l  W
薑片  5片 2 {& h/ [4 p' P" q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 W5 k' L) w% w. b8 ]
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' }) {, C, [# P  S# Z2 R5 ]4 L% K
雞粉  2公克
8 P. z" i7 t, [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 8 `+ ?' q; n- Z$ ^* p; c* l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 |7 `/ z2 q# n) K  p! l7 w
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
7 T- j8 F" S9 E. p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I' D( U* Q- z' w- O# Atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 |# J$ M. E1 j! b( \
tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 W* k0 A( a, n
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: n: _$ {- l( e" ^$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
# b2 \% \3 Q7 p7 {洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% J! u: x$ l. ^' @2 t4 z0 L
馬鈴薯  100公克 ) n( u9 c3 |8 K1 ^) h' v
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76; `* l0 r5 |+ A( H9 A
熟雞肉  80公克
9 C! W5 u" A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
  ]1 m2 {5 d! |* L2 g; i奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! N/ T) q, s6 f2 P& {
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 e& ~& s  w; h
鮮奶  100㏄
) k6 N* V7 Q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! [& J/ U- g) I/ v* q) W/ m6 B; S5.39.217.76鹽  1茶匙 5.39.217.76& u+ O$ _4 f2 H0 ^) L9 ?
【做　法】 . J( Q. d- u1 B& o/ [: x; f0 X8 |
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.76( i! P3 H, o: [6 X
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇. P7 V6 V! x& [* _- @: W+ L8 T3 L; I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76) T. q3 N7 j( m$ |+ L6 U
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* j! |! f* i$ s, w5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
  j( p1 z3 o8 A0 Y% I: D. t' l; R0 W豬絞肉  250公克 5.39.217.761 G% C. Q2 {2 c  W% p. v
魚漿  50公克 5.39.217.76/ V/ K9 t" W6 M  }  F0 X  E3 V
黃瓜  1條
" t$ a2 Q) G! @% U% E9 o5.39.217.76香菇  2朵
" t6 B5 F- F+ B, W) \4 c& Q5.39.217.76髮菜  適量 6 w1 ]- L8 I' k1 `1 e, w
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 J6 B! m' m. C" j' k/ K2 Z
蛋白  少許
+ {& o# B& `; f2 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
  h" ^. c0 z7 o9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
+ ]0 P  f7 v  D2 n' M7 y$ K5.39.217.76高湯  700㏄ 5.39.217.76  M7 S( Y8 H. e5 X8 |6 n( v$ ?
太白粉  1小匙
5 {7 ^; n: _# B, F+ j7 e5.39.217.76【調味料】 5.39.217.763 I& H8 r! W: Q, p$ G, _9 A- B- @! f
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 e: g) d5 n: b* d6 p) k
　雞粉  1/3小匙
- C: x, S5 R2 _- U6 E5 Rtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙
4 x9 u9 L8 Q* {% ]; L9 ]+ g6 U4 mtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% t" N9 G+ n5 X  ^- N" t
　太白粉  少許
$ U$ X% X- t% W* Gtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, b; c: @4 Q- E* |* }3 _) O4 Z
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 \& n/ _+ ]9 [8 w# @5 |
　香油  少許
; O4 y! M* n" t5 j" Y: O2 _( ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" w9 |/ R  [$ g' C' }. z
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; p" g; `" P- C9 L! `6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' F- V& k! {
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t* K% X; `2 C- q1 b3 d: O
5.39.217.76: i6 ^6 q2 i; E0 ?/ `3 K
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
$ [+ ?2 V( N2 R! g6 Q& @ 5.39.217.76; t6 [, F* D( b; s/ \6 b: x
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
# U7 V' ^; u/ D) S. u2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @3 q, Q. v+ Y# k! l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5 \2 C+ M1 ?; I
! J1 g: A+ {- p  S7 j$ Y3 A
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
) _8 {! {" P0 O, Y' ^0 a5.39.217.76綠豆  1/2斤 5.39.217.768 q% m' \+ r& b# z3 j2 O$ W
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 f* g- |, m) j
蓮子  2兩
8 N' j( f1 I4 O+ T# a水  3杯 5.39.217.768 Z6 z1 m3 q" {9 B6 s0 }* L
鹽  少許 公仔箱論壇6 D7 W7 ]% y# K  |
【做　法】
9 ~; E3 `, r1 Q* \2 m7 U: H# ]! ytvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇: N$ b# x' b6 S* b1 ^
【備　註】
7 I  J8 |/ t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
4 ]- k+ L3 f6 ~  G5.39.217.76乾燥海帶芽  2公克
, W; @3 Y8 o" x9 F' n8 ~豆腐  1/3塊
3 B* K4 j4 N2 H4 A; Y) P$ {黃豆芽  30公克 5.39.217.76* k, w& j) H( k4 ^8 q  {: _
紅味噌  15公克 7 p% _! e9 j0 p9 x8 N4 O
柴魚素  2公克 ' o2 O0 ^. x) `+ L- D% L* v% s
水  200㏄ % s, j0 X$ Z, ~5 @
山椒粉  少許
8 u' i$ a9 g7 Q# j5 `, S【做　法】
$ l% K6 N2 {& H! ]% z" N1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。- C& K9 n+ V' Q/ i, x# V$ G8 z
5.39.217.76! G* F& U4 [; W7 H. W1 t1 O1 c5 r
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
! `; c% R8 M9 t, Q$ u2 x& O公仔箱論壇
3 @: \1 Q: \' h/ T' J0 a( B) F3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% `/ O* ?0 W0 O1 O0 d# F8 x
豬肝  225g
0 Z; u; b+ `3 g4 ]" M2 b2 J公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇: K0 b/ l  \. c' S- K
老薑片  10片
2 k+ q. X$ C& N7 [0 ~; w" n& m1 K& ~2 m蔥  2支 # ]3 z  w4 w4 }8 S3 X0 j8 ?# F
九層塔  適量
- e. m4 \) x/ L& l  g【調味料】
9 O6 ?6 K0 I" q0 O7 i9 m, n6 stvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
+ G) Q; m9 Y5 F1 f+ Y( b9 T! o公仔箱論壇米酒  1/2量杯 . t3 X; ?6 R3 R& F- ^$ K% H
水  3量杯
6 j! u4 E, o" p7 e1 f9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
/ T+ B: v  {5 V9 n, a柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \+ m) X$ }9 `/ N! L
【做　法】 5.39.217.76/ N# P( h5 D3 G1 I8 G2 w
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇) D2 t$ T+ O9 V1 S2 _

, a" o7 K, L7 B* [, w; \( z5 b公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
: d6 T$ g8 ~. L* S$ P, W4 n5 v! q tvb now,tvbnow,bttvb) E$ a% ^9 s. N' e  h
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
4 c. K) d7 i, Z4 l0 ?( s5 s * H: c. Q; s/ X1 K
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 J- W! Z) j/ A" J公仔箱論壇
1 `5 K8 J7 m# Y. [公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + o% I6 I/ G: \$ v4 ^+ t0 E
西洋芹  110克
/ }* f+ Z( t0 G7 `5.39.217.76紅蘿蔔  110克
1 D, u0 l; O1 {2 t0 U1 v洋蔥  110克
4 F2 m. k/ T8 j$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% F/ H( {: T9 q* m
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% k: d- ?( F( {# C9 ]: X
南瓜  225克
% {0 ]& w8 d# g( B3 Z3 t5.39.217.76高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! j5 V% r. |: e
蝦  2隻 5.39.217.76* f' p, F- V: [: t
鱈魚  25克 公仔箱論壇3 N2 o# o. u7 Z+ G8 c
水  2000C.C
' h0 R2 x. m  h# X4 }5.39.217.76蝦卵  25克
. ^0 z. D! Z/ K5.39.217.76【調味料】
8 h) \! W; k* w5 E7 r7 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇. {" v1 i. K. I+ k
【做　法】
0 U0 \2 y7 D+ b! e( P' n3 p5.39.217.761.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
( D* ^' x9 }( g- _+ m/ D2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- i9 n0 P0 W3 f4 B  q! E, `0 F
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
5 C+ z) i  q) `: g4 ]3 q; ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
- u" Q1 G2 E: _( q鯛魚片  1片
; j  ?/ o5 d. r公仔箱論壇水  適量
# ~4 t/ |. `/ t( N2 k& T鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 n% Y- F. N: i+ o2 l
雞粉  適量 7 @% m+ G- ]+ O: w% @0 P
米酒  少許 公仔箱論壇+ G5 u. s! h3 F" s% A2 W
【做　法】
3 ?0 v2 E$ G1 y; I) }5.39.217.761.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
9 ]2 G0 O' L" T) D1 B, H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( ]+ u) K2 J2 V/ }) }
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb. a  H9 N. ~6 r+ x6 }
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。