【材 料】 公仔箱論壇+ B# y% ?; I4 o" m" {5 ^, D! v3 e- [
豬絞肉 250公克
* j5 {$ A N0 t0 m; R4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* a3 @3 }+ p$ w% h) I5 O
黃瓜 1條 公仔箱論壇# g. K1 K0 s' x2 D
香菇 2朵
, D6 n# [& Z6 q髮菜 適量
! y0 v5 A0 z. Z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥 1大匙
m0 d8 T Z- E5 q: W C4 I蛋白 少許 ; w) b* ~ _3 g. O! R. c
蒜末 10公克
6 |$ @1 g% f {9 Z2 _% S* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 10公克 5.39.217.764 |$ I( P6 k. X2 a' Z/ A6 f" @
高湯 700㏄
% v# ?( c3 L2 I1 x$ v, D5 `# k7 wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 公仔箱論壇- d8 N# V+ q; u, o! t
【調味料】
" c& Z( s! _8 j; }7 j" h公仔箱論壇A.鹽 1/3小匙 ! X8 E) P. P' ^9 Q
雞粉 1/3小匙
) V/ P6 r3 |3 Q i' L/ ^ 米酒 1大匙
- T$ \" d0 H/ ^2 m o! W. @% i- P+ `公仔箱論壇 胡椒粉 少許
( Z [. d+ c: `+ ]$ U; p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U J3 g9 D. u- y' s/ ~
B.鹽 1/2小匙 # K4 E# f0 O/ m O6 X" p! t |7 X
雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇/ u7 {6 @, i' z/ X6 Y
香油 少許 " I! d( s% f' j' y7 t6 `, C* D
【做 法】
8 @2 m, s( B7 j `tvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, P) k$ h2 c$ p. }
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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! u5 ]. k# i% g/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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; D* U5 a4 P! m) x1 ^5.39.217.764.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 O9 ]8 w" \% O: s
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。 |
發表於 2007-5-10 07:01 AM
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