MagicAndy

【材　料】
  ^/ M9 z6 Z: \* }& @' L/ g5.39.217.76南瓜  1顆
$ i8 ^0 [( V/ }2 c0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
/ F! `' ]- X: L公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 5.39.217.765 V1 m; M" z  @- m
牛奶  3量杯
1 g+ u& O# g5 T# @( B4 D$ z水  8量杯
* B7 z" ?3 z- u. `& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n* B7 z  u& b& b, ]3 d. Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 C( r# T6 Q: p- t: ?& z! Q5.39.217.76A.奶油  3大匙 公仔箱論壇5 J+ @7 h& B7 {+ w3 t
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇  U$ [+ |' f9 t2 \% a% \+ }% ^
　水  1又1/2大匙 5.39.217.76$ O+ r! z2 J$ ?( ?1 \' L9 @
C.鹽  1小匙 # R" O' K( q5 E
　糖  2大匙 公仔箱論壇9 a3 S8 z& w, w4 r, x
　白胡椒粉  1/2小匙
3 Q9 E6 \3 u8 w) }3 y) {4 }7 R1 O' x% m! L
【做　法】   e; d, ?& x; G" u( m
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇+ x" c5 a. a. h3 N
公仔箱論壇: t. s! l: G$ ~8 m( ?" ?
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
' \. d& F0 A: ]! v0 t9 s5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 f8 T9 P% k/ p& g( ]  ~$ c
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 t" J4 f. _- b/ e0 O5 I; [
/ p1 \  I; l5 G. l9 w7 c  ~4 F
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
) z8 w+ W3 {1 b5 J雞蛋  2個 . {% @8 a; K7 w. U) K1 y# }) Z
芙蓉豆腐  1盒
$ _# P, o% N# ?, ?. z! N公仔箱論壇絲瓜  1條
, u9 S( b1 Q9 ~) ^  K# ?8 F8 q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 5.39.217.761 z. o  ]8 ]% M
蒜  4粒 9 d6 L# C. ~; y; b4 M
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: |" p, y) [: K0 f/ v9 x
蔥  1支
# e+ h8 t' H2 C! k6 a$ Z. m% H) ^7 y5.39.217.76太白粉水  適量 ; ~! n7 e0 X) U& a7 z$ m! Q  `
% ~3 {, I9 j" n
【調味料】 , k2 a! a# x9 b7 c% d: Q2 B
高湯  360cc 5.39.217.763 j# \6 y5 G$ K# y4 ]
鹽  1小匙
; a( @0 M' O$ d1 s; F8 d$ A香菇精粉  1/2小匙 / K+ f8 e8 l3 V3 B2 s
米酒  1小匙
0 N; z3 q9 v  \/ ?3 {: {香油  2小匙 公仔箱論壇5 c3 h: W: W% @( H
6 x  F8 `1 x! C
【做　法】 5.39.217.76  q5 h1 t% F/ d1 z& {. l
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
1 ~! x6 Y& K4 H* k1 R2 x
4 p% y2 r# S) f5 u) A6 {7 X2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) W) [5 U4 x2 a4 f+ d3 D
tvb now,tvbnow,bttvb  Z/ q2 \" P8 R5 C* Z+ c# ~
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 \- m2 D! H* @- J% m  P  P
( a" J# g' L# h, M* ^- v9 R$ I, Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
' O0 t8 J* g  ytvb now,tvbnow,bttvb
  H* p, L* E) m- C7 o- ^! ~4 b公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
4 D& {6 Q- f7 y) x0 L$ L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
% ]  c/ i: U% a  U" r+ J* H6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 k, c8 i: D; G! d% A+ {
干貝  5粒
/ L3 Q" c9 o! u! k+ L, ^& R公仔箱論壇竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 K1 V! }1 l: Q  m
土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 I1 `; P8 r% h
薑片  20公克
. I+ t; z. P! o* s! i0 S  V
4 o; |: g' D$ ~# n1 j  R& ?【調味料】 5.39.217.76/ L; v  b: [# y
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( |+ m5 f  R4 b2 s* [4 ]
雞精粉  1茶匙
, e5 j; c# a6 \: ?" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克 . ~2 G3 w7 J, N  {

4 Y# k, H( m7 j& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76( j, U' H. K* h" n
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& m; g7 d) F, y. C9 |2 r
公仔箱論壇+ j  ^% G5 D. x1 d: X
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
& R. z. R9 j9 ]3 @4 t 公仔箱論壇1 d2 T1 T9 ?6 }6 ]
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇4 e9 Y+ Q3 |$ h8 d
  s* u  H4 F3 h5 ^/ ?# o6 W
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 5.39.217.76/ l& N7 U- r) {# y, q4 q
馬鈴薯  1個 5.39.217.763 Q) ^, S; r! [% |
排骨  200克
4 [. s$ f! _0 j+ m$ H1 {5.39.217.76水  800cc
9 l3 h5 O; f* S  T" t3 K/ `8 ~薑絲  20克
4 h/ T% f+ Q1 V! s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 " K* ?. B/ N9 q: Q9 U

( H/ @4 r4 O; v. j* o0 q; h: a【調味料】 5.39.217.76) V. \/ r# [6 K* ?
鹽  1小匙
  m8 c* \" H! I" O) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
  w) Y! E  u% g' K# t米酒  2小匙 5.39.217.769 O% I* I0 d% d. j' A
香油  1小匙
9 s) p: l" K1 T6 P& j% X5.39.217.76
# f6 ^- u% Y% O9 h, M; R7 _: R【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, W1 Q, I  x- M6 B7 o& d
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
- k! S, E5 Y0 _# Y, E7 _" ^: O1 `* D公仔箱論壇
; f) U  [& o; r: F/ ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。, C( X# Y* X5 [  o9 T' k

* g5 n& K( B4 q( V5 d+ j7 R/ Q公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 L) V$ d) a0 l2 m$ v
青木瓜  半顆 - J, O3 H& v1 I8 \; r  q( c
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 ^/ u, M7 r8 g
薑片  20公克
6 ]1 {0 P3 r2 C
7 P5 U0 l6 j- y8 q) d: z公仔箱論壇【調味料】
7 k3 _& M1 A/ S  A6 _1 I5.39.217.76水  1500℃ 8 v/ U. [9 l7 E- p
魚露  2小匙
2 @+ |, c! e' w  T公仔箱論壇雞精粉  2小匙 5.39.217.76; Y0 l" K# O. u5 t  b" \/ |
白胡椒粉  少許 * _( V# s# }& E/ l7 f
20℃米酒  30公克 # W% A& T4 P4 p: q3 A& ]; k, s0 I
香油  少許 公仔箱論壇9 i# n+ F3 C4 O0 Y- H) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; {" W! M- N$ K6 _$ p/ W- x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: D# Q, O) P) G( G1 L% H; M3 ^
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
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6 F* q2 E" z) h公仔箱論壇2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇+ h6 T. B& c9 ]$ u

7 K6 e9 v# j  _  {% J" y3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇5 l" a& J( `3 Y4 P# E
大草蝦  300公克
, s! A! O3 Y: ?8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆
1 f6 ?% Y: @( |8 X' Q" s" x小蕃茄  6顆
9 W$ b6 |; J' ~) M4 d2 }公仔箱論壇薑片  20公克 1 E$ f- C4 t% D2 N2 w, Y1 ?
馬鈴薯  2顆
* X9 ^, V9 W4 _' u+ L5.39.217.76九層塔  少許
, |2 k) d6 e# ?. I5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ F0 T1 \/ @" y, c5 _8 i$ |, t* D' \
【調味料】
: `% k5 A; m" Z$ K, F$ h* m5.39.217.76魚露  2小匙 " ]9 ^2 C$ Y( c3 Y! V
蕃茄醬  2大匙
8 ^/ P& W7 c" `  ]tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙 5.39.217.762 w2 l  ^/ q# h' Y
月桂葉  數葉
6 C' \1 M# D% ~. q. e( jtvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙
+ E7 `1 j6 q6 O! \) a公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C  J# |# b$ S0 ^) `8 M- Y$ `- E
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @5 R( ?8 Q4 Q$ l2 J
雞精粉  2小匙
" q7 ^5 u& s- o8 S+ a; v公仔箱論壇20度米酒  2小匙
: e0 m1 l2 g4 |: U8 b水  2碗
$ c: d2 g( M7 I' T# m5.39.217.767 r3 p# A3 I% x  W" Q
【做　法】
8 i: f+ b% [7 [  p& m3 U5.39.217.761.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
" i- s( b' z0 h, X0 _% }5 n0 _4 }公仔箱論壇 公仔箱論壇8 J! r+ m6 B9 `$ A6 T0 x
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" k; V  I9 v$ c) q8 G$ y

0 c' }6 E3 R, m0 [公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
8 P: i. `6 k  w+ K. D4 D, l( q) Q羊腩  300公克
% `0 ~% E  s1 I1 N- S  z公仔箱論壇洋蔥  150公克 公仔箱論壇3 j5 T  m0 x5 [( `) W2 c( O
花椰菜莖  100公克
, ?& n; H( ~. v2 @% h$ x# z) c3 Y燕麥  50公克
0 v4 J3 Y( G) e: U& z) E# c2 R  o公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.76; G) F2 T/ q* Z/ W
5 B" B  k2 T9 f  O; @9 m3 ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~  N  X% B9 ?3 S$ c# k# y5 X
胡椒粒  10公克
, R% T  f" w3 E* H  J白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ H& s5 Y6 h! H% ^6 L
鹽  1又1/2茶匙
( j4 C4 c5 \3 g. l0 ^8 q- A, Q0 O
【做　法】 ' }1 _; c. z  \' L- a
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
8 `0 ~7 _5 b0 O5 E6 M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 r! |3 X) _# p2 C6 H
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 8 r+ f3 l3 ~! R. h
紅蘿蔔  200公克
& y& I; |; X/ O! F; L& r. G- k5.39.217.76馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F6 F3 e; C( v$ G& c4 @
洋蔥  40公克
- F5 I- l- K: ]$ K& L& ftvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 9 G$ P) e9 V9 {6 \6 P6 l/ ?
奶油  50公克 ) U6 B4 ]" @( f: o% z
雞湯  600㏄
% k+ {( |5 t1 A, v" }* Z公仔箱論壇
# }* L7 j4 J" @# ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 f& g1 R. S) q6 E2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙
; ^3 Y1 ?* h, Q, i$ u3 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 @0 f, _; b' Z" `1 |% a$ o
" w9 O+ m, U4 }
【做　法】 / b5 `% T9 {$ M) ~
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ) ?4 d9 {2 v+ D! @! C# s- e) S, r
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
4 {# X+ l  `+ T0 e9 I* U! j! f5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' `9 ^" I* v! Q3 o- ]
去殼扇貝  2個   W0 b6 f+ x9 m% c5 g3 e% Y1 Z% h
鮮蝦  3隻 / E& @: `* I: s# |( Y/ a* z6 L# G
蛤蜊  4個 # d/ @3 U5 P0 b0 |1 E
魚肉  50公克 ' H( X# s4 N& J/ ?
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ }  O& \2 t) P/ Z
洋蔥  30公克
  U3 m6 p, c5 ~: o% S( T罐頭蕃茄  80公克
$ G$ h) k  z) O0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克
/ Y- }! u3 Q) p1 x1 M魚湯  600㏄
# J) d, j. K3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
7 A% C2 r; n, P2 F- m2 y1 }, z' r蛋黃液  少許
$ G3 Q' j; S0 S公仔箱論壇
6 {% _! x2 _- d3 ^! X【調味料】
: D* k' i7 [$ G  P. I$ Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 # X5 p7 Z3 V4 y# g1 I( n
鹽  1/2茶匙 2 E. _" I, j( J
麵糊  1茶匙
5 s' ]0 m, m3 j: M% Ntvb now,tvbnow,bttvb" s9 O. u" K5 [1 h5 b3 O' {- {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# v' H4 w7 ~; L4 e
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.76# @! Q) R( F0 N" u& E
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
* v3 ]. i7 I3 H) [3 V6 L; o: n  Q& f3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇  r: P5 p. l+ ?4 q
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 o! {. _% p  b; @6 h
綠花椰菜  200公克
7 \8 [% Y, Y0 g$ r洋蔥  80公克
: L% j( h! i1 q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
- y  y5 _, Q# }- A  p  H0 N2 d7 S, x4 Z紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 a; J" |# D3 ~( H
熟雞肉  80公克
- K+ q; ?* a& C& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 , o  z; w: _$ o. t; x- m' @. Z
奶油  50公克
- ?( a1 O) `3 M. Y3 q白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! d  Y# P6 j. Q0 z2 i! s* Y1 l
鮮奶  100㏄
, o6 E7 j" \3 @# k3 Y& t
) s/ L* P' q5 U$ A/ S6 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 w" H$ T- K8 F$ r/ V公仔箱論壇鹽  1茶匙 ; h  n+ R1 w$ w5 J5 m; H* l) C

( e/ i5 b; o7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- w7 Z4 L2 ~( A5 E* L  O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 ^; F( g& f6 N6 b公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 7 l% T0 R3 D- q* T/ q7 c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76% y5 O8 v% a' R8 t
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% W, L# Z7 b- _
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
8 a- H6 Z9 }, O( M& ], {6 x* m' v  W5.39.217.76青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 k* r( {# l2 T
培根  20公克
( s- W" h/ O( ~/ p/ ^馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  L. d- L1 ^9 K( F. ?9 |
洋蔥  50公克
1 m* g# x: j0 G公仔箱論壇西芹  30公克
+ P; H! E: M+ _" \$ Q$ e% [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克
' @, t5 G7 u. e1 s9 Q公仔箱論壇雞湯  500㏄
# W" N, @9 x7 S( T3 |; [1 \. ?
6 b2 v) u$ p9 m& \+ q【調味料】 * `5 K& D8 M$ [
鹽  1/2茶匙
7 U/ u5 l& `7 ?2 s1 U( V. S0 v! t! a$ l) F& C
【做　法】 公仔箱論壇! Z% f6 c5 F1 e8 A, V2 C% H: @5 r1 m
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇9 I, ~% h1 _8 m& R- c: m- j
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.768 [% n' v  f8 ^( ~8 v# g% d( l
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
. |6 z  B4 [' }4 S/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
0 i0 f! n( T$ z9 Z洋蔥  1/2個
- z2 r8 o: [3 h. ?" o5 x: J5.39.217.76馬鈴薯  150公克 * ?; h8 S; c. M6 {
去皮蕃茄  100公克
/ j2 {4 e0 H: M$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 5.39.217.76: `, T& J0 Z& P6 E! W: ^
蒜末  10公克 5.39.217.764 o9 n0 e% O, |2 R. `; N
牛骨湯  1000㏄
/ ?. t# ~; ?+ Y/ J) E  d0 R5.39.217.76
+ C; V  S. @, M0 l! v) Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 a/ C$ ]$ z8 K7 E/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
6 g6 ]* U5 W/ H5 O1 F匈牙利紅椒粉  3茶匙
& T9 I' H9 \; w# m! l$ J5.39.217.76鹽  1茶匙
% o0 R; b* A8 {1 V5 t麵糊  2茶匙
+ ~9 @( i' Y- s8 q8 e) p% ^1 u4 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 P! L/ l2 F8 G8 K
【做　法】
9 v- J8 o& V$ e5 r公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {! Y3 U$ l% D. S& C
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
9 a3 l9 I+ v% E/ p公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
+ o' k* y& D' x& p- F% N熟雞肉  50公克
6 r2 i: M& d/ ]/ X公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克
9 g8 E& u- R% y% b% L1 V西芹  1根
: |/ y8 e7 J1 b* m* t/ c9 Y磨菇  4粒 1 Q9 ~) \8 V7 L* m7 K6 e
鮮奶  150㏄
  z$ ~. K! {' {3 y0 s  n8 N奶油  60公克 ! D, x) X% m' _0 ]' i% x
酥皮  1張 公仔箱論壇8 {: z, r7 m% e; |  y: D* r2 f
白湯  1000㏄
' ~1 x, e7 n& H! W& e- O- F+ e' c蛋黃液  少許
1 Q. C# I8 ]. Y$ B* d6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76! A6 ?8 i- C% Y; I0 G% @
麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 I: ^0 b; u7 U! D
鹽  1/2茶匙
2 w% B3 R3 d4 z/ ^6 S# j【做　法】
* G; j, P$ _! m  y- I7 |% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( s( A& Z5 a% C" y: Z' ?5 _4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.766 O4 q  {6 |4 y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 m# K7 X' b5 P
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 T- ?8 [3 O/ M/ _6 v" [0 o, `
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇5 s$ Y8 _9 p9 M; v3 Y: j* J+ o& E
【備　註】 4 W+ _2 k. P+ r/ P/ i2 s$ F
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 2 B2 |4 _# C' U/ G
藥材： 5.39.217.76: P+ _" {+ C8 o( Y: \, W% B. o
枸杞 2錢
: G7 |( H: r6 M( m0 Y5.39.217.76當歸  1錢 / b  n  J  f: o/ p" h% Q  F1 l7 K
川牛膝  3錢
* S( r3 e. t- ~$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢 5.39.217.764 I) N# o; d2 f8 m% R+ _
人蔘片  1錢 + W& u$ c) D7 `2 U4 f2 B
甘草  2片
& O+ t4 G/ ]% N8 f% D材料：
+ R6 r9 P) s+ ]) {' w5 \! Y5.39.217.76料理米酒 1瓶
) [: {* }9 i6 W0 \: k" N. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc ; |+ ]7 s! f# w9 D# w0 Y. O
鰻魚  16兩
5 L( ~! Q& _7 K' q& Atvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
& E" x# U+ B8 R" u) A1 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D  Y9 g. ?  b! c& s. m/ p
鹽  1小匙
1 [' o" n( r# S* k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 E+ {* j# b; i) a( y1 o' p
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
2 O! e0 M. o$ g8 A7 R2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
( O# x4 ?2 B9 o9 [: C, L7 [公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) b8 N, [5 O, w3 c
烏骨雞  1隻
4 `  i2 `/ O8 B  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
+ c, u. h' ^& i+ m  Y/ k5.39.217.76水  500cc
5 ^6 D6 N6 Q+ F! L5 P6 P8 P0 @% i藥材： & o' ~+ P& Y! J6 b
枸杞 1錢 公仔箱論壇' j) n+ l4 G* h0 `9 M" S
當歸  1錢
# Y, h  n) G; ]- O7 a$ d9 S+ }公仔箱論壇熟地  1錢
5 r! g. q2 L/ h0 |# e4 I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
; d5 \, D5 o1 ]% r/ X2 ~. U3 e公仔箱論壇紅棗  20粒
* j- E4 ?. B+ D  [' R/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
. _; ~3 P' Y* S% z公仔箱論壇蔘鬚  1把 . z$ D. K6 X4 n, C$ e
【調味料】 ; j* f2 T1 G8 r" V
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) T( I4 G1 V( t. J4 n% e0 B% T
鹽  1/2小匙
* E/ A* f: D3 a6 n  `' n【做　法】
- W4 S: z% p$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
# J) B$ J) g, f5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
' [0 u5 [( Y2 o! G3 b  _3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。