MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  J' v# C% q5 W4 g
南瓜  1顆
+ V% L- n# Z& d" e: D4 `. x1 O. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
7 t) P* _) }8 }/ e6 m' }$ f公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
  r& \. t& ]4 u牛奶  3量杯 ! {( u/ R. d6 c2 K, y! @1 f
水  8量杯   Q1 K4 U& p" Q

4 M5 V/ x8 \0 C) @9 Q: |/ f【調味料】 ( M2 W+ i! ?2 p6 k! [9 `2 A9 J/ s
A.奶油  3大匙
  Z# n7 I# ?" j5 \1 L6 ^7 X公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
0 V# W! V( V" a0 m, d' `- j; ~公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇1 s# o0 J. a7 z8 }
C.鹽  1小匙 5.39.217.768 {, d; i/ k) P, z' k0 l  J
　糖  2大匙 公仔箱論壇, R/ H2 ^$ F: e6 G# n
　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.764 O  E9 D  P/ K6 @

6 f9 \$ }0 Q  e7 G) [【做　法】
7 }( e" [& v  k5 t  u1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.764 L1 V( ?) l: ?  a7 c

2 Q7 _& H/ B: w$ j: u/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
  d) j; b2 O' H+ z5.39.217.76
- y- [# ?0 R- b1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
8 [: i$ y& |) `; d. Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 @, g! ~$ z/ ^- a% r( t% ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
8 m( K2 s7 D2 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個 ; H7 p) @/ P4 l9 o
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A3 A4 J" {/ K/ H; R
絲瓜  1條
' |( k  A0 ]9 Y. I4 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 5.39.217.766 O6 P9 Y; B, Q( n' i
蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 O+ Y9 N7 Q" |
薑絲  20克
( k. t6 p0 N3 u3 }5.39.217.76蔥  1支 - G4 {+ x2 {: j. l2 i6 o6 Z
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; \1 V& O' P; T  J, k

2 [6 ^) c, w! q4 n7 P9 O6 f% D& g+ Q【調味料】
: d2 R/ \, W% W0 V: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc
+ R' b) F6 ~/ F$ U% V2 K1 p5.39.217.76鹽  1小匙
" U6 o& Z1 y( I7 e5 q- y4 P# p5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! D- i5 I6 E0 [& e2 _9 t. V
米酒  1小匙 8 b( p7 h: I4 c+ q: b: g6 @0 A
香油  2小匙 8 R: [' w5 |; N8 {6 O5 C0 Y
公仔箱論壇' ^, g% @) x! ^) o0 v' w
【做　法】
, C- \& z  u" W* ?/ g  P' |" H- z5.39.217.761.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.76! J/ z3 A) d) A9 x, _% ]
6 ~4 m; q" ]2 x  k
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n  U; o' S* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 _9 d2 H7 |& x  u
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇1 a* v4 S% e) i. ]2 r& r( Q; H$ {

9 }: x, k! Y  }- n' p2 D+ R. P5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
5 @( h4 ~, C! g" Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& i  v; J# y% V
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
5 ^6 _7 w& d, X 公仔箱論壇! T7 J  F6 f9 q- y2 {
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 J# K- G! H$ o3 E8 [
干貝  5粒
' `+ ^! g6 t0 L, I7 |  c公仔箱論壇竹笙  10條
& i0 j. Y5 T; U- p8 z. C公仔箱論壇土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb% `/ O$ e. m- k
薑片  20公克
. \# {& h1 b6 D: v1 a( Y" c) d6 r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 Y. W! J8 I5 {8 L
【調味料】 5.39.217.769 P# g9 I* r5 U1 G/ W: O1 N
鹽  2茶匙 5.39.217.76: |. n8 h5 |0 V7 @
雞精粉  1茶匙
6 A, k6 S  n4 U, A+ T- B+ t- A( u3 o料理米酒  50公克
' P8 o  y! a" j1 |5 ]& I" p公仔箱論壇
% E% c- c0 x! h2 f+ J6 M公仔箱論壇【做　法】
+ V9 n/ e. ~! e# j6 o' ]2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。# m  f) q* Y! Z* w6 p" n, V
5.39.217.769 r, `. U5 d/ ~+ M' s
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( y3 e: P. ]- v- F

+ ~- P  M! }" A* |3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
% G2 C, F8 N' I- o. L) x8 K/ Q公仔箱論壇 公仔箱論壇3 E, f' r0 J2 O3 ~2 _9 ]' ^% i/ Y
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: g. y' F" X1 H& V5.39.217.76馬鈴薯  1個
$ R$ T! x0 |! I9 M" [) {* n0 ^  u排骨  200克
0 ^3 N" k* Y' G7 j8 ?' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
* Z2 |5 D; d" `3 c8 a# H薑絲  20克
) @8 b0 A2 O7 {9 G' k蔥  1支 公仔箱論壇6 Z6 I& F. i& x' z% i9 I3 r! c
5.39.217.760 M6 M) {  C" Q& `
【調味料】
) o, v8 H5 P. K1 p2 [! G鹽  1小匙 5.39.217.76/ X+ J. n/ z# ?$ b2 Q! P: ^, m
香菇精粉  1小匙
0 @6 P6 p4 J" A* J* B; W公仔箱論壇米酒  2小匙
9 G) [/ N, ^( t8 }; _+ b) R5.39.217.76香油  1小匙
5 G$ O4 u% b7 ^' Q" p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, m+ c0 D1 S! F0 F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 C( U( h9 k
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
) ]8 m1 }8 |" ]! T 公仔箱論壇: j+ ]0 T3 Y  t' V! q9 }* i1 P
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ K6 E1 Z4 |; T# e* D8 ^' ?
公仔箱論壇6 L7 }" I5 \# U& y# n
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& P9 E7 ^5 @0 J. _7 ?0 x+ U8 k% G
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ Z/ w1 q" R7 T
彷土雞  半隻
* V0 C& o  t9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 ~% E7 m  f0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 D* \% ?1 M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' m, O; s- e# _, W* u
水  1500℃ 5.39.217.765 p8 c2 Y  X- i' g
魚露  2小匙
  C1 D+ w: m; o: M3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 9 U8 o) W9 s; A6 @) J; U, z
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 _$ a6 i1 ~) j4 T! g
20℃米酒  30公克 % @& Q( n% a8 Q" i  A6 _
香油  少許
! H9 h3 |0 M9 Z" J( C5 q公仔箱論壇1 [4 }1 s* Y4 P
【做　法】 7 v7 f7 S5 C2 D0 o. D
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
2 y5 [& }$ l& @* I  u) c  _公仔箱論壇
/ g1 q0 n# d4 e) ~tvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
: Y' K9 x& d* U  l9 T公仔箱論壇
0 t1 h# ~5 ]% B5 Y3 i) x3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
) h  Y3 Z/ T& f$ _5 K4 i大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 F  R9 h# z) \7 ?* {( s
洋蔥  半顆
  m( U8 C4 ?+ i8 [7 K8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 i5 L) O0 [. j1 J% L# f9 T# x$ o
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( ^4 d% T$ m
馬鈴薯  2顆
0 g# }  A+ j2 d/ v九層塔  少許
% w2 q* V5 H: T2 J! s ' [$ I! I. d; m" x
【調味料】
, {! L9 w9 g1 h2 m! Q1 w' o' a4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 公仔箱論壇6 M) K) _) k( N6 {
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.768 |% t$ d% n+ ~& Q
咖哩粉  2小匙
, l- M- z7 i- s& c( o) U+ S5.39.217.76月桂葉  數葉
$ S$ o, \( O. H& L( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x6 _( g/ B: W7 B. x& ]; t
泰式辣椒粉  2小匙
3 K# h5 B3 y+ A" Z$ A+ I! vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 . x2 T  C- C* ~
雞精粉  2小匙
  z" x1 T2 u+ j( l8 K+ m5.39.217.7620度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! ~0 Y3 W0 O" X4 Z
水  2碗
/ ^( M8 J& t5 S: A. L. `, @3 Q) @7 K/ h
$ J8 U. W% R9 K' u: ]" D* a8 W4 H' m公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.768 i% ^. Y3 }6 `0 X9 C
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 a3 ^: K" j- x3 ^: A: T/ itvb now,tvbnow,bttvb
) g8 Y' g: X5 w( ~" J/ W8 R9 r2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
3 G" R, r5 b# q& B% |5.39.217.76
8 h; b9 T7 A: m; G& [( y. m" l& v& Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
7 o8 k6 ~/ \: m/ g; T, G# T羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F; z8 u. A" q8 }. f# B0 M
洋蔥  150公克 5.39.217.769 j) b* y/ s6 k9 a% i+ |
花椰菜莖  100公克
2 U* S  l3 {% Y1 \" D公仔箱論壇燕麥  50公克
# v+ _( a4 w0 A! B公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
- c, L0 d+ w. d) V4 x7 Htvb now,tvbnow,bttvb
0 U4 U$ x8 Y0 z0 |: v* z* c6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ p; T% T/ U. _
胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 m1 O" F, E
白酒  30㏄
6 G% u& K( c6 ~" Z) }8 C, `1 M: ^- Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.76" T6 A  x1 ]- _1 U$ z
公仔箱論壇" \" ^* }5 p  j2 R" L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ S3 M7 D* p  l, S5 S# V9 s
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb' }+ N9 N7 e) q9 z- d) R
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
6 K5 k8 Z9 l. a5 k; t5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 ( V& ^5 v2 D' Z. P  k
紅蘿蔔  200公克
: J) C3 e7 ^0 r9 y) }; |公仔箱論壇馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇/ `+ r5 F; s5 c) s3 ^
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 T9 j( b$ e2 d+ B
西芹  20公克 . y  N% g; Y5 D$ O4 n# Y; F
奶油  50公克 0 F$ m5 U0 m4 H' Y
雞湯  600㏄
. A& m& c6 V* M& r
# p  E' {+ K9 V$ W' g+ p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇, n( ?0 c( r4 g
蕃茄醬  2茶匙
9 ]1 \0 {1 }; H& }& {+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙公仔箱論壇' n& G+ U" L, h8 t  ]4 R
" H$ T! H2 P; z* ?& Y# T) _" Z
【做　法】 公仔箱論壇9 r" S8 H( z1 r& z; s
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
. R2 {  V) a5 R! a& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 , R# Y- e4 x+ D/ k! u
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
0 H0 j( u5 F7 ?. k去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ A# y0 B/ `$ ^. p! H+ r
鮮蝦  3隻
. b; |. v, I# N8 i9 O/ P# E$ ]- X( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
) L9 O  b! S! c. E' F5 |+ [2 C8 ^/ Q公仔箱論壇魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @& L% f7 E4 X0 ?9 v6 ?
麵包粒  20公克 5.39.217.76, X2 Z% ?/ G( A* C; u4 m; O( o5 D  _# C
洋蔥  30公克
: F7 S& ^. t: e' a" d5.39.217.76罐頭蕃茄  80公克
( ^/ r+ V. X, h9 `公仔箱論壇奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f8 y1 b2 c  Q, I+ s! w
魚湯  600㏄
" j1 z+ W* r$ p9 P% k# G3 }tvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb0 L: Y# R  M0 l. j0 B
蛋黃液  少許
2 ]9 O; e6 T* T" v4 R0 N5 x0 [公仔箱論壇  U: B% w2 T) w1 C) A% X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, b2 u( O0 I& e8 ]% B
義大利香料  1/4匙
- {7 E; ~& w' p+ G' D9 S# P1 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5 e  x5 [2 x; [; w/ u
麵糊  1茶匙
* M& z0 ^; o9 n公仔箱論壇5.39.217.76) d4 H" O. y, }: |( B- a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 h. {) B1 Z* W  z2 e
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
" Y1 X2 B' [  h6 r# M$ r! `5.39.217.762.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.76. L8 n% P/ T4 W4 v
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 u9 D7 M: E" N$ ]; r3 g1 U4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 9 T! n% h; x9 d, a
綠花椰菜  200公克 5.39.217.76# M/ D' P' @& o' U# a- j8 C+ q
洋蔥  80公克
* [2 y' {: @/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇* l; Q% H8 }6 U; C" w1 S& S7 }! z' k
紅蘿蔔  50公克
+ E! S- b: F8 O0 X熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- ^5 V! k+ _2 F6 q/ }! W3 O
切達起司  180公克
+ Q8 U0 \- `" J9 N/ ?0 Y奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 R  U6 r0 n5 T; |  p& ?! s" ]% F
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇6 h2 w0 @$ }5 c" L
鮮奶  100㏄
4 a* P$ A7 b$ X$ x, y3 }+ t6 c, e! r/ J: E; y9 ^! }
【調味料】 / \# |" P2 D- g- P9 Q) I" x& H
鹽  1茶匙
  J2 D' {1 }' A9 n- ]  q+ l8 Y
4 C6 _& n. E: W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 x; h! N1 f/ s9 B
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 - [! p. t6 i! _) r/ B1 o
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, W9 x( i5 H8 P. _$ ]" ftvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! }8 P/ P1 q" ?* s5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! l$ d: L& G8 b$ }9 }  t+ i& @5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ _8 y% R+ k* _! d5 o" q3 D1 m/ w, T
青豆仁  150公克
% a! ]/ _% ]3 h( l" N8 ]* [培根  20公克 1 u* U: M/ B- V& |/ v: i
馬鈴薯  50公克 ( P3 [5 A: F: N( y% m! E3 _) u
洋蔥  50公克
' F1 d; }1 n- X, L, C  k3 qtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
# g: z8 n1 S2 }& v) s7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇. L% u2 o9 i  F) S
雞湯  500㏄
% F' X8 ]3 a( Q. X  R9 E0 w. J3 xtvb now,tvbnow,bttvb
  _9 L# p5 D" e" u& W# G7 q【調味料】 公仔箱論壇/ x, x/ `* }+ N4 D; t' ]
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76# J- y9 @, r2 C# i! E

& M$ j# S6 x8 y【做　法】
4 g7 E- i  `: {  f' L4 G1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
! d" P& x+ m, c, N% ~* h/ s, _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 5.39.217.767 C3 V$ D! i4 z' S: m: j! ?3 o/ ^
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
$ J  Q/ ^; s1 R" l8 w8 H0 Z2 H. |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
" H; L' p! I- |0 T; i洋蔥  1/2個
$ k) m6 Z( B9 k  i: {+ v5.39.217.76馬鈴薯  150公克
7 E( H$ H* V3 Y4 F公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克 0 d; X' Y6 _6 d, V( g& v+ h
奶油  60公克
& P! H" V& Z/ N6 I1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 [! N* r9 v4 |( u# W6 C* f
牛骨湯  1000㏄
, m* \* y* u; I+ t& B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r8 E  U3 D8 s# x  `: W" a0 D' q6 ], xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " ~3 E4 l' m+ J/ I- O1 l
月桂葉  1片 公仔箱論壇* P5 N1 x: A' c- b8 T" k
匈牙利紅椒粉  3茶匙
; T. Q1 _2 P/ k7 n1 I- \  i9 w鹽  1茶匙
  n3 H" J7 J7 O7 j; ~( e2 d: X4 H9 a5.39.217.76麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  |6 f6 g' p" L7 O6 E
公仔箱論壇0 _9 N+ W5 _+ k& d8 Q
【做　法】
7 J9 |/ ]* K  L' l5 O1 F! n1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 j5 \) n2 b4 y- S! `1 `9 i, V5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
$ P" z6 j# V1 ^5 l3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% z) U9 ]5 L. j* ]' l- _2 |' k  A
熟雞肉  50公克
" K1 K6 M2 \# `紅蘿蔔  150公克
) U1 K" w- S9 i  }8 [5 O9 s5.39.217.76西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb' n$ n. C1 ~/ i( b7 e% O% F
磨菇  4粒 ) c3 w7 C# R8 w8 _' Y( `
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; n1 o7 k) }8 [2 h9 F
奶油  60公克 ! n- _5 s( s3 C
酥皮  1張
! k! J: z) a) A5 A/ i白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 H( u' y8 P' U% ]- k
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. Q1 z& I6 M% z1 j5 b7 G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& R% k0 {, f7 ?% D& E& {; a# v; |. q
麵粉  1茶匙
$ x! ^* [; t/ A' d6 z1 p) s公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
0 j( ?8 j0 x  otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 ~5 o$ ?, F6 m/ p0 _
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.76/ H$ c" L) t) C; J- x5 }8 e( k
2.蘑菇洗淨後切片備用。 7 b" X' d4 M# D/ j, P
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; X( s, m& y- {! ]% m4 }5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( a/ Q3 G8 X! \) M2 T. Ktvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
) B2 Z8 t3 g& t# E! ?【備　註】
  c8 X/ g1 j' c5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
" ?& h% z* k, ], [0 D: c  b5.39.217.76藥材：
4 N# O7 D+ n( t枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z# G/ L8 j. s
當歸  1錢
3 o) l7 v. s) X4 S* F# j4 W( T- j川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 w7 |) C( D+ J' j* M, t4 F
黃芪  6錢
( j( k( m( ?  h4 ^. ]: atvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢
- [, r, ?% a# q, {( q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
$ o, V( P, ^* _1 ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
* }# ~9 s+ t4 v' E) B- p6 t料理米酒 1瓶
, Z# y2 a& D6 z* Q, Z  E! X5 T水  600cc
0 c3 o% ^1 V! l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
* q+ V- y; |+ u- X生薑  1小段 * G) h( ?- Y! b( E+ h( Y
【調味料】 8 g0 O- X8 j2 ^" r, o
鹽  1小匙
0 X5 m  J/ c3 y  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ y* h0 S* n9 s3 o! j. Q* R! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
3 D6 t# a& ?% y! k7 A2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
" i7 p# ?5 z; _. E& P- {3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 8 w& u" H$ r) T, L, G' p% p, B
烏骨雞  1隻
/ x" h1 A7 M) ?; E公仔箱論壇生薑  1/2小段
2 W/ m) G( |; }; Q  ~( x公仔箱論壇水  500cc 3 {5 c9 U0 g( q9 i5 O, {$ @3 Q
藥材： 5 _( r3 d3 t7 |1 i& l, P
枸杞 1錢 公仔箱論壇( `5 h' c8 s% B9 X
當歸  1錢
2 }4 w3 \  N) O$ I6 E" T4 s+ I5.39.217.76熟地  1錢
8 [* ]( j- Y  v' K% G& u- Utvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 公仔箱論壇/ Q/ g4 d; @  ?( Z* Q) ]5 Q
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ Z% S1 k3 Y5 B; m  T6 r
川芎  1錢
' m: i: v5 {; M/ {; X, l. Ntvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把 5.39.217.76: \6 w" i: V* K- f1 V  O9 T
【調味料】
9 V( _: Y# P. b公仔箱論壇料理米酒  50cc - f' }: p3 l8 a, o3 k9 H5 T- T
鹽  1/2小匙
6 ~! `! R; ~  m2 R1 z【做　法】
$ }/ M. e8 ]1 E/ G- M/ u8 R1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。   o# I- `: L1 Y
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇) G4 s  r! P3 s% _, \( ^$ E
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。