MagicAndy

【材　料】
8 J4 J9 n( W: W# I, |公仔箱論壇南瓜  1顆
- A1 t  b! m3 L/ f! |$ m0 [& ]鮭魚  1片 5.39.217.766 w; D2 S) z" H/ E. P6 N, S8 g
馬鈴薯  1顆
5 Y/ ]. I: R+ s8 ~6 @: R牛奶  3量杯 5.39.217.765 Z3 h0 V- R% L) x! L* ~5 W
水  8量杯
# ?! z4 ?8 `$ d1 k# J5 }" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E# o/ R+ O* C$ q, B4 Q9 Y/ J: D【調味料】
! W7 Q% E5 _; H+ |# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
" [: t0 m% g4 H0 T' |9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
0 w9 A' S4 C' D0 J公仔箱論壇　水  1又1/2大匙
8 B$ r+ H! m: h8 n6 V  u5.39.217.76C.鹽  1小匙
+ L. K& R, U6 q公仔箱論壇　糖  2大匙
7 ^9 }6 o/ c; W6 {4 L' H% \5.39.217.76　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇2 ?! }7 w' a  ~, [5 O- O! D8 Z% O

7 p$ P6 S4 Y8 S# r' O3 x【做　法】 公仔箱論壇6 K9 a# ]8 `% G
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N" a8 L# u) |

' m! K7 S5 c" A/ e& ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: B/ O8 N4 K# u) M

* e8 Y8 q& R( S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇7 v# v* X; U- P0 R' m+ W' D

$ y6 b. d$ ?4 l$ V( G9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
) b6 a9 F/ c/ Y: g$ Z$ q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb. L9 U3 g, C9 i
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇7 k0 D2 N  z, D
絲瓜  1條
. N2 f+ d9 t$ @tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克
$ E3 ~: x5 d7 k  ^! d( k. s: P蒜  4粒 4 y8 C; T; O$ A! T$ A5 p
薑絲  20克
7 p! d) l; a& n8 s4 r( L3 M6 u公仔箱論壇蔥  1支 5.39.217.763 X! b1 H; S  @" r6 V4 |8 s
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 i3 p( u* |+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 E: [' _7 ?# n2 T
【調味料】
+ ?% j4 ?' [: Q& R% a% p" B5.39.217.76高湯  360cc
9 E- ]7 d: B$ t鹽  1小匙
  H9 T9 y" g- J- I6 ]& k, v% L5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' {3 C0 q6 r  U! _
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 O; o9 F/ \" ?) n9 |
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) a6 Q8 H$ p

) q, s$ l/ _2 ^公仔箱論壇【做　法】 . K4 v- X, v" t* M8 G9 u
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇$ K/ F2 v  H* p, [+ p

, a, w- A0 ~( W( R+ A. J/ g- F% G2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
3 t& |# C2 J: u! Y) }* D + S0 \: E- ?- e1 P
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
" B* y( C- g# V/ Q tvb now,tvbnow,bttvb. c- q# w5 y& Z9 H% D! l3 u6 g
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
- S: v2 h5 e# a, Q6 e3 U
( r. {  H4 g" f公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。8 f) N4 Q) g0 g% N$ ?' X

2 V0 ?6 S; T0 k) U4 B5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ) {' ]$ ~& |- r' I3 v: f$ {. m
干貝  5粒
; j' V* B: c0 x' u  ]tvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 6 i% n& y. n1 R; z) M1 l
土雞  1/2隻
% W! H. O6 E3 y7 O9 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
: Z  J$ Y, c- M! g& w5.39.217.76 ' u& y1 @/ i, o) G
【調味料】 $ g: Q! b! \8 C7 s5 i5 o
鹽  2茶匙
5 k8 [; O3 k# N; W5 }tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ _- u9 K# S* Z0 \. s
料理米酒  50公克
' M4 [; I* M9 ^% a# L公仔箱論壇  R3 g2 g. u, |) R# P7 F
【做　法】
7 b6 f4 W; S1 U% ^9 V5.39.217.761.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
0 G! h0 r5 b$ V& \4 w0 o% Z
9 E6 L( Q1 F/ s. s" D; W& r+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
% k) _  R$ p4 H! f! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I( I- m/ I; c  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.766 R) h# v1 h7 }

* U8 W4 J; p' Q1 [- @8 D4 m5.39.217.764.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
. [1 x4 u! P) s, @7 |1 _1 i馬鈴薯  1個
4 S) [+ D- z4 z7 R# @: Y7 s" ^4 {5.39.217.76排骨  200克
2 b9 v6 F  n$ S+ l1 W  t公仔箱論壇水  800cc
: h$ i- ~3 Q% ?+ a公仔箱論壇薑絲  20克
* R0 k7 L) {4 c: ]. N# p5.39.217.76蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 m% X) L0 E) T( q3 w1 F
( Q1 T, ~% q/ b' d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s. [7 q5 o* D( w5 X& ~6 W
鹽  1小匙
' Q3 P; I' N+ i( M香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# K" L( G) G* u6 J; Q( U) }  Q
米酒  2小匙
- d$ `6 U4 _$ i$ U$ V公仔箱論壇香油  1小匙
* h, {" d$ A. N! H
3 _0 @+ S* j7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76  g; Z' O# c- d3 O
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。7 i2 \& b% l1 {$ ~

6 l# V# w5 j, |% c" V2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
+ d" ~+ M: M* I& R8 }2 gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) D- l+ g) u- ], n1 G4 H' u7 d% D; l
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
8 `3 u2 u( b' u8 Y9 A9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
) u6 V' p1 C8 k, [$ I: {. s彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 r. J' W, T* r, E& N
薑片  20公克 公仔箱論壇1 Q) c6 p4 M! g3 ]4 m, r

2 |. k2 c# E2 w# g* t  [1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 o! n2 m' S0 @: i6 C; _% W& I; D3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃
, q& d  P  X: o公仔箱論壇魚露  2小匙
, [5 m1 l9 F$ P( C7 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 ) B+ S& i9 @8 T% f! z* `9 u
白胡椒粉  少許 9 ?( }* `- C4 Z" q+ G8 _0 @, I- Y
20℃米酒  30公克 # Z" F# T' L( @1 V
香油  少許
7 i1 s0 i1 G, M: R% K5 |$ y
! T6 S6 y( [) _& W6 M) Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76  v2 A" _# }8 Q% O8 J1 U2 e0 s
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
! X2 ?7 ]! C1 r4 a: K5 ^ " V3 a( O: j, H$ s1 E
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。& @2 j5 X! D* S& s
, M# c3 r- K7 S) V6 T" [& _/ ~* s
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
( E. b2 ~6 L7 J: |. I0 }公仔箱論壇大草蝦  300公克 5.39.217.76) l4 r, `6 {  I3 [* b
洋蔥  半顆
* P8 d; f& E, H; z/ a4 E小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb: y4 i5 C$ {( U5 q  c2 C; M
薑片  20公克
7 [  t" n: y9 Y& V8 g, p* A馬鈴薯  2顆
2 l3 j* D+ S( c, j+ W9 ?1 }6 ?# T- _; H九層塔  少許
& S, X" W. d3 x# Etvb now,tvbnow,bttvb
. d: [+ R' N) J, O8 F6 A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, f& ^! P' [/ _' n# v4 R0 n
魚露  2小匙 & c' ?! k; h( A$ O# K0 q
蕃茄醬  2大匙
$ ~* ?- n, g7 S" Z* M3 R% P) o公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
" Y7 _* V9 V" y- C月桂葉  數葉
$ H+ \( O" Q3 D+ w7 Y8 q白醋  2小匙
1 M0 m7 S+ p7 h' P0 Y6 C. N! C& z/ q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& ~# i: p3 v
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y  ]+ o  E. G! M- ~& I: z' R( [' U
雞精粉  2小匙
. g& P9 B; j& F3 stvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
! w  [0 u  B! z! W水  2碗5.39.217.76! i' q, \+ K* o1 Q) A8 W& v9 c

7 _8 z* Q# g! Y5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇& [; G- k# I1 r
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。$ x' G5 D7 G) ]% p  j9 [

' Z2 Z4 l$ w* K; q* a2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.762 p! e: L$ L) z2 t8 O" P
公仔箱論壇# Y6 E- v& [6 @# T6 _5 s- j1 S
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; I) K+ g. a
羊腩  300公克
+ {7 L9 Y3 A6 O3 U$ f' h公仔箱論壇洋蔥  150公克
* W* ]6 F8 m3 N4 I* n公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
! U- y) u5 `. e( V' S! I公仔箱論壇燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J  _1 x0 k7 B3 |0 A+ E" |7 B
牛骨湯  2000㏄
# b) o) g6 M, y3 ]9 Z8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 f5 }! c/ o1 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% z! W! S8 T6 o$ }) j4 Z
胡椒粒  10公克 * b/ d- u8 Y2 ]
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; A3 v! [( V9 v# n, L- ~
鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇7 p  x$ e& S% k) l6 ]1 ~0 b

, O- s9 m5 q7 _3 M' `$ x- E3 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- K0 o$ d. @1 q1 A
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
4 O" W& I1 L) B! v. u5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
) R! T0 z- D. O7 d; y3 o3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76% p7 U/ }* |$ s
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ y" w8 m) Y' I
馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇; a2 @5 V4 w0 ^7 M- e
洋蔥  40公克
1 Y; W# |' i, s$ |8 A, c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 L' j2 W- X! w8 U" D
奶油  50公克
- n" d& t9 O8 r8 s. M2 D  }7 C; d5.39.217.76雞湯  600㏄
. A/ I' r) E% n' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: L1 D5 N' n& ]
【調味料】 5.39.217.760 D! M- Y+ z( e3 c
蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.769 ~  N8 ~4 E) a! |0 e$ x
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇; E/ q$ B0 w0 f4 t

, G2 v) a% H& T0 Z1 D; g) P: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   T. R0 G4 ]3 q+ R/ k
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
1 S' d9 O; v$ \+ K- g/ ?- l5.39.217.762.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 / d1 _" @( n7 M3 G* t0 R
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 2 E  _. B2 r$ x: M7 Q1 [, A8 e
去殼扇貝  2個
+ ~. J. G6 P/ y# c& V6 _5 D! N4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻 % m5 M5 P0 D3 u% J- ^
蛤蜊  4個 / {0 D  \  Q% i" C
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 c0 J: f" l2 q" F, q* T+ O
麵包粒  20公克
% E- E; O, t' N) t5 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
1 r, |2 {  _% c5 I+ p罐頭蕃茄  80公克
1 F& Q6 E* y# ?, V奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ _( d* ^$ J* W$ V
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( F" S  z5 t+ x& \3 w
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 O9 }4 k1 Y' {! E; a0 r4 `
蛋黃液  少許
& g; \! X; C3 y3 I( ~2 G
  n( V3 M$ v+ v5 n- ]公仔箱論壇【調味料】
/ P+ b& ~& q% u" N7 x- J- i" \義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U# L- n5 L/ A0 _& c" t
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 |2 K- |* Y( Z* D9 \
麵糊  1茶匙
5 a; |' m1 E4 o6 v6 g% E5.39.217.76
0 ^1 L4 q9 `1 G% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 O* `; a  n; L+ R; P# W
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
) P4 u8 a9 L- U) o/ E" jtvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇: n0 m7 r3 G( G/ e/ O! ?; O! v' S$ c
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 q$ W/ Q0 m2 A; |1 i7 k8 O4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- y9 \$ w6 S8 e  }; U, `" ~
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q  g8 f$ J% z# Z: {
洋蔥  80公克
# ]! K+ d9 H: V& A馬鈴薯  100公克
1 J) C0 ^* \, H0 |紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76. C5 A# I" E6 V7 c* U
熟雞肉  80公克
. g6 {- ?+ m5 q; z& E+ ~5.39.217.76切達起司  180公克
% K" r  o$ r. B+ V3 c  Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
( R- c) p2 i5 q$ o% F& Z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ 公仔箱論壇  C3 I9 [" ?8 z6 b# }5 Q- |5 T
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& E" B* z- `0 q

3 y  k4 R. o% l% [0 i7 t* H公仔箱論壇【調味料】 7 Q9 H! ~! u  L6 K; D! ^; t: a
鹽  1茶匙
. x, Q2 B3 ~; X7 y: j1 R# u  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- _3 k1 A- ?3 @8 w
【做　法】
  p, x, w2 Y9 @! btvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5 l  A- E+ Z! V  f3 D! {
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 h. T, Y% k  J  `: p& s3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ H5 O6 o* x1 }4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ M' h7 J0 _7 [( a& S- e
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 Z" f5 U7 I) y/ S; B
青豆仁  150公克
, M: u4 [4 Z$ P8 a* P& @培根  20公克 公仔箱論壇. y0 L6 s" p) x. H7 Y+ N
馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 n( i8 \5 B8 ]# Q2 |
洋蔥  50公克 公仔箱論壇; F$ r. }6 _4 c' U
西芹  30公克
6 [$ h+ v" |8 M/ b1 v! u: Q. B5.39.217.76紅蘿蔔  39公克
# E! d9 A6 J) A  |+ J& O! D5.39.217.76雞湯  500㏄ 公仔箱論壇4 k/ T' S( m3 W' O# V

) L' C5 _% t) y: v& M% c/ H6 R【調味料】 : l# P9 i; _! q/ I6 m
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 v% K: K0 J  O! u( D9 t

/ O% _4 N$ B5 \" n- m【做　法】 / c% D8 f: {, J* ?/ Y, q) M
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
2 I3 [& W( {: e" m% C0 x, p) U公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
3 D  |, L: R: p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
4 `9 k! F2 G" B% E# J) ^( Y5.39.217.76牛腱  400公克
. s/ [6 \* [' j6 o5 l4 X% I5.39.217.76洋蔥  1/2個 ' B) h/ v& @( L. {# i* J' x& i
馬鈴薯  150公克
# S, N6 i9 d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  m" j' Z; d- v8 t# ~
奶油  60公克 " H: E# [$ K- |
蒜末  10公克
) ^8 F5 s: B! Y% Gtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ " _9 n2 H2 {; V* I9 H4 h

" U3 X, ]% E" q5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( [' B- r* T5 r! y月桂葉  1片
2 k- D/ h9 M( [! k. E, z- ?! V匈牙利紅椒粉  3茶匙 & o* Y, A: f3 [) k6 r* O' I
鹽  1茶匙
4 D2 Y. J% y8 {# X麵糊  2茶匙 8 M' n* ~. \( }' Z$ k: J

3 I! O. j; c+ N! Y4 `8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 M, M' |3 R; r" m  N2 f1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb# ], z# _& x2 p8 n! H6 X
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, L% Z  @/ {! C' E* ?7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.762 p* O. t# q! ?2 y+ G  E
熟雞肉  50公克 6 L, `7 i0 v2 C6 e, f, o: U, z
紅蘿蔔  150公克
. S8 O' Y/ o* x3 R: y' k5 S公仔箱論壇西芹  1根
, k6 M! |6 f( Y9 M, s+ _4 N5 q8 [磨菇  4粒
/ Y& ^$ o8 g- f' E0 u5.39.217.76鮮奶  150㏄
; g. E3 t, I9 c奶油  60公克 4 J& U( `7 a) s+ I9 D" A* K
酥皮  1張
7 }# j5 {( S$ d- N2 P5.39.217.76白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ S% [/ O- \
蛋黃液  少許 6 ?" Y( q1 i; M) k  H- N# g0 e
【調味料】 $ t- `) o! q# B1 n; [
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇  `. {( g9 O6 X# |
鹽  1/2茶匙
% m  x3 `6 I& R! z【做　法】
& s: P- l: g+ a) h7 w5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇: k4 r0 u+ N$ Y9 d" J. O$ g( k7 i
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# V% G, x# w/ j2 T" H: F# [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& C) n* t; f/ M+ ^3 `" g
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇) I+ I4 O) D0 i
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
# I" E  n5 p7 q: z' F* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, U; u  s2 F0 B5 G' v
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 7 M9 [& ^3 u2 |5 L) L
藥材：
) c2 E5 ?1 b1 O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
0 ?* `6 A9 O7 O  L( w' |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ M9 l) t& {6 p6 q, P  l) s$ [
川牛膝  3錢 5.39.217.766 ?; s+ q* ]; A) k9 |4 V
黃芪  6錢
/ N% }! \( O- Z' I人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ c6 ^5 A$ N1 L" w
甘草  2片 公仔箱論壇, j8 X0 e- s' M- ?; f+ X
材料： 3 S7 B7 P3 k# C/ _1 F2 L
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb! `. g7 r1 l8 y' m" c% a7 }/ |$ ]5 F
水  600cc 公仔箱論壇' B9 X2 B: c$ f% A! H9 `# `& V
鰻魚  16兩
3 `/ ]' Y4 ^  Y! G( C( w+ ktvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% p' r& E9 L
【調味料】 公仔箱論壇8 ]9 v3 a6 w- |; [  o: y
鹽  1小匙 7 F: {1 E- K$ {7 W& H. S' P9 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: \; p8 @5 H. y) L& u/ a; H
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 k. u  H$ N' N* t
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 6 W/ x! k5 u4 t
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  C. [+ E6 n4 [9 I% [) Y
烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ x& A. R( {1 J- S) o0 b- [2 }4 |
生薑  1/2小段 5.39.217.76  o) v9 }! y3 I0 f# M
水  500cc 5.39.217.76" L; `3 d, ^$ s
藥材： 公仔箱論壇( F. T- k" O; o5 O* S- E
枸杞 1錢 5.39.217.76$ c7 b1 p& Z, |9 l3 M
當歸  1錢
2 ]' c6 i% }! r8 E公仔箱論壇熟地  1錢 # e4 s4 q: M/ \% n1 H' s" P
人蔘片  3錢 5.39.217.76/ n& B& m  X9 ]
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb& g9 @/ `; [, o: e4 D/ w
川芎  1錢
5 x0 s* }. t1 m2 M/ @3 h! Z5.39.217.76蔘鬚  1把
; b& u% f/ V2 B1 W5.39.217.76【調味料】
5 g0 K3 f: h) M* t& Z) z料理米酒  50cc 5 z% N( F) g; p% V) Y! p6 ~$ I0 X/ y
鹽  1/2小匙
3 {- i' J5 f) R( M8 y6 N* w! C公仔箱論壇【做　法】
2 u* R8 b% ~, R# E7 V* J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
& s. Y8 x; T- Q6 b' \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 - t2 {' [* ~7 w; O! ?( {: L
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。