MagicAndy

【材　料】 ( ~& {) a# J; q: v: W- w6 v' G8 E
南瓜  1顆
( h$ o! _2 O. p- _2 J6 G公仔箱論壇鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& _# Q6 a; P  b4 y
馬鈴薯  1顆
8 O/ W2 ^# a% ~) b$ i公仔箱論壇牛奶  3量杯
! R0 H8 I/ ]' F8 N4 Y& b9 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 u( O* D7 o" B2 N# l

/ M( `( O* z9 B" a* k. G3 Y( z" g- a  T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 c: W/ m! v) v' d
A.奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& W& S: _& i2 S% K" w, u
B.麵粉  2/3量杯
5 K/ B/ u( s) W' E　水  1又1/2大匙
) \! K" J8 K. n& I6 P公仔箱論壇C.鹽  1小匙 ! K9 n; Z1 `, e2 \0 F* p6 x
　糖  2大匙
; ]1 R+ F' [1 x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
9 M: y" O# m, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C/ h' @5 _) T8 N( t; Y, [% Z0 `: d【做　法】
* Z1 ~1 K4 C7 I' ?, V5 m5 p  ~; y公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.76/ H/ e8 _1 c6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ [6 v6 }5 s+ t9 I
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
8 q% u; J6 ~, V3 W公仔箱論壇
6 i4 V! h; a9 v! {% r5 Q3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇0 ]; p- S6 w, }/ v2 P3 G9 R4 x1 y
公仔箱論壇, K) T$ p# B7 d: ^% H7 D9 w
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.76) k! f+ y* M, q3 `( c
雞蛋  2個 5.39.217.76- Z8 m6 h! {0 M8 i! y  Q
芙蓉豆腐  1盒
8 T1 D4 ]; F& W4 d8 J3 e. o絲瓜  1條
% x  [: ?+ c, |鮮香菇  50克 + G; m9 L* p% D+ q3 K: P
蒜  4粒 9 b2 {/ @) A6 I& z
薑絲  20克
6 _! `, k# [5 h+ z, G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 5.39.217.762 F1 Q1 t( f$ _1 }- h
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ F2 z6 w# Z3 b+ I% ?% N

) \+ ?/ l! j# R1 ?& h+ w3 s$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 \$ N/ u! f. h* q! j
高湯  360cc
3 W) U. A& r6 V6 v5 ?1 i/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
5 J' h0 ?( \7 R+ W; S) O5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙 * Y( d3 w/ @8 r) \* D
米酒  1小匙
6 Y9 }/ j& z- i7 g! I' l香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D- p9 u( |& Z3 E! k5 k
tvb now,tvbnow,bttvb. ^* Y, W' ?- b: R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C3 V+ J9 P7 z( i2 k  A( }. C) {
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇$ x* d7 }7 j: g/ u0 f
5.39.217.769 g3 S: C$ S6 y" R6 q% M
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
& p# F% N- s) I0 A公仔箱論壇 ' a( z) l% p4 E2 d( y, a
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇& A, P& S% [- f
公仔箱論壇' L% `" Z5 I* j" P
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
5 E" Z( k0 y$ p$ g! d& X/ S
* n- R7 _% O( @% S5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
1 o$ i7 J* o& S: p) [
& _* x. L2 w: N% p% x6 r6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
4 G; k% b  n2 r% Y+ C" b# {) m: i) H* P5.39.217.76干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ [0 m. f& n, ]( ?5 N
竹笙  10條
9 [7 C+ @) j5 ]$ f% x5.39.217.76土雞  1/2隻 5.39.217.76- o/ O; j5 X1 c! g0 \! h* I! q8 f/ U
薑片  20公克
5 Q5 T! J" F+ E! a+ q, S+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, g7 B+ \6 ^& M+ e! A4 a1 e
【調味料】
* ^. j6 W0 S* V  g4 N# g鹽  2茶匙 5.39.217.76! G4 G0 @8 J# ?
雞精粉  1茶匙
8 ~1 E& [# O0 r5 Z. y2 E7 E5.39.217.76料理米酒  50公克 9 B9 Y! N. @$ C: ~

$ C9 I9 A- q0 W3 \3 w公仔箱論壇【做　法】 8 I* g; @' m4 ^" @
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
5 V- e* F% O( `" [0 G0 S: J" I3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, {: x( J3 D* L7 c6 `+ C
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇8 a7 \, c) U4 }

' Q- I; J% F5 V. V公仔箱論壇3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
3 _: a# \9 I: w/ _/ z8 a
. f" a& g& G; a3 A9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) {. o0 F: C5 H
馬鈴薯  1個
/ L- b$ @, I+ P' r/ z7 O# J4 {排骨  200克
' H2 ~9 H5 B; m2 m5.39.217.76水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ B2 x' L$ Z* {. w
薑絲  20克
, ^: e( P7 J0 |7 h5 U7 j5.39.217.76蔥  1支
' H1 j) o. C$ B( M, u  Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y& J4 U/ X/ R0 _: ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇$ U& {9 k2 A1 q
鹽  1小匙
% f' P0 e2 \+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" E+ z3 E7 |
米酒  2小匙
7 O: _1 h; c7 ?% {$ }3 z5 P0 Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 公仔箱論壇& y9 ^* Q4 L5 Z: b1 t/ T& A

! @( ~% w7 c2 D2 Z( e! a* B【做　法】
$ E+ T" N7 L' @& S; e8 ?- A- Atvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
3 F: j; O: t9 n9 B3 ]" i公仔箱論壇 5.39.217.76& S: K* R4 S6 T6 ?: A
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
% j7 r" H8 j3 `+ Q4 O" S. N5 D公仔箱論壇 5.39.217.76% x  Q* k4 d% K
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
6 A, v3 o; t3 `# ^* gtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 G* }% e; a* P0 l
彷土雞  半隻
/ o2 R: t, R! ^5.39.217.76薑片  20公克 5.39.217.768 {; z. C& F$ b1 s4 J& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: T8 Y  g, a7 N& U
【調味料】
# ^" _) m# X& Y6 f- q/ }公仔箱論壇水  1500℃ 公仔箱論壇- n8 C- }/ Z9 q' P- R1 c9 m
魚露  2小匙
' b( p7 j! w  x: b# W+ `8 i雞精粉  2小匙 4 `% m' R+ B! _& O3 X
白胡椒粉  少許
: |) U2 g) S+ ?  C1 p5 l. j, j20℃米酒  30公克
2 ~& y, n  j) e0 E9 O. Z0 }. ?0 k香油  少許
4 G) X" [  L2 S7 N- ~& d0 {, G- S- R* Z* [; J# q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 h% q! X3 Q) Z; ~
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
. f5 h. s7 {5 ^+ R7 p+ P, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R& ?4 X6 P+ ?  d2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。5.39.217.766 \6 X5 O* |) ^, C
5.39.217.76. ]- S; a  b" ^& w" d% `; q
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
$ c6 Z3 [5 A# _1 ~. P, V) s! q, ?5.39.217.76大草蝦  300公克 * B5 j* ^+ z$ Q5 [3 y* g' W$ h) ]7 ~3 ^
洋蔥  半顆 5.39.217.767 r/ \3 p& U- h+ W. b4 j$ ]
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 @8 Q; q1 L& f
薑片  20公克
# p1 _8 D1 }  ?4 p% x, `馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( V5 p, [) r% w* Z8 Q
九層塔  少許公仔箱論壇+ j: E: D. H& v2 W+ J3 f

( a% q% W+ h( `  a/ F/ c% H5.39.217.76【調味料】 7 X7 w& t  f, O0 U: f
魚露  2小匙
7 t5 [! k( s1 h6 r7 K6 x6 Y7 V蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇! @0 E+ E" U! _3 G0 Y' \7 q/ Q
咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 h$ u9 Z0 k) j
月桂葉  數葉
* _( |- H% I  b3 Q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& }( Y* b1 U9 q' r! m3 _! u
泰式辣椒粉  2小匙
; P5 n# U* Y0 C+ ]5.39.217.76細砂糖  2小匙
# Z  c) J4 y/ M% Qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 7 ]$ k$ D- Q5 S. O& d$ i" T
20度米酒  2小匙 . S' Q: i* h* c" s! a9 l
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O* v7 t+ T# d

/ k' f. O+ R7 E" W2 W1 R5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! M6 R2 m( }  r; Q' c
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
- N2 U2 y& I" @6 q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( N7 A# k1 _* u$ d2 U
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
/ d) }! F7 h, c6 r4 O! a$ p . y9 F8 m( J4 R& z
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, Q3 [+ D" c  h- D
羊腩  300公克
+ m, B# m( W  I' u, ?7 x; r5.39.217.76洋蔥  150公克 - K! w3 a) H% J) K5 ^; S
花椰菜莖  100公克
7 ?. C% v6 X! f* ?; |燕麥  50公克
1 J7 A  k1 {- p' O2 ]# P公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
# R) @, J: [* g9 F$ I  _, W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' r1 J; k7 k7 G) z) F
【調味料】 ) ]" X9 X6 _) H: Y- P. j& N! U
胡椒粒  10公克
9 V% n% R' h# o5 N5 O% ?白酒  30㏄ 公仔箱論壇; {: T5 l, B4 K/ V- K8 g
鹽  1又1/2茶匙
) p9 @$ k7 r4 N4 n& H* O9 \- N公仔箱論壇公仔箱論壇: K) A% u; H/ O' |" e0 f
【做　法】 5.39.217.761 }& N& B: b, `8 e( n# y
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
( s5 t: W% a& P* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 ' w, }' R) t8 B/ r( ~
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 1 \2 U$ k" u* E, k( P6 j& q& }8 P
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 l: w3 Z  d; J
馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇1 d( \( H; d: j4 e3 W1 F" j
洋蔥  40公克 5.39.217.76* K( j  ?2 ?! D. n# b8 K# u  @  J
西芹  20公克
/ l9 r0 G, l3 P2 |* R公仔箱論壇奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" z* F2 d* G2 |" ~# g% N" u
雞湯  600㏄ 7 }8 P& S5 B. B, a' D7 a
/ Y9 V. [9 H( g1 Y/ b9 v
【調味料】 公仔箱論壇8 l( l. X7 P6 K) i$ _
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  z$ u; Q5 c; |8 T# _
鹽  1/2茶匙- u- {( w6 y9 `2 W
3 P( X  ?2 Y% {. q0 I
【做　法】 公仔箱論壇+ n$ m5 Q& n  Y9 e. ?. y
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ ^, q; z/ \) Z8 ?: [. V' ftvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
+ I6 Z9 R: B' M* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 $ Q# m9 j) `0 e# }5 ~
去殼扇貝  2個
) ~* ~. O* J) i' j, }  _$ W; o鮮蝦  3隻 公仔箱論壇/ R# R- v$ Y9 z% A! Q
蛤蜊  4個
7 u, r2 ?2 _5 A5.39.217.76魚肉  50公克
; N! O* C% H  k5.39.217.76麵包粒  20公克
9 R( y+ q3 S& w1 g; }洋蔥  30公克 公仔箱論壇8 B8 Y5 W+ B4 p* m
罐頭蕃茄  80公克
2 ]1 Q& }. F  \2 x8 ]$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ F& I$ a0 _
魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 S% }- b- n: Q9 A1 L# ]3 P/ |% ]
酥皮  1張
2 i2 t. b9 K! r; Q' z蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: b2 s  s  L7 d7 M* L7 Z) g

4 e1 C2 Y. _2 I1 E9 o. C5.39.217.76【調味料】
# y5 c, t4 k, E& p, j0 {% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
9 l' o1 e) q4 s. |$ G7 Z公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 , n5 O& u9 y9 ]
麵糊  1茶匙
2 n! w9 m9 w. B' ptvb now,tvbnow,bttvb
# S2 `2 g9 R# E5 t4 E% a5.39.217.76【做　法】 9 {$ A# N, ?. s: Y& \9 f
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
( C# t: `! _1 P8 ~公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) X# V/ U8 p  G5 z
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.76# d; Y& ]$ S; {, r/ G4 l# k# v# q
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
. c5 t6 S: a. O5 T% y綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇- I- F, B( c$ I5 H! W2 E6 ~
洋蔥  80公克
9 D$ c: I1 x1 Z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 , t" {( [( ~" _2 d
紅蘿蔔  50公克
9 l+ I7 d5 \4 i" w熟雞肉  80公克 % u% Q4 v7 W( I0 z" w
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  v) g. L) _; H% s# j5 ]
奶油  50公克
2 m5 n0 N7 P& U( B6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
) \! |. {: H( f4 F) `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
7 u( H* j* o. p5 f3 F公仔箱論壇
3 k3 P) d' p- l2 ^* S1 E2 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76! u0 c/ q1 b0 ]4 v+ c8 T# h2 p
鹽  1茶匙
* w' N: z- I& r3 x- K% Q公仔箱論壇& e* ^( W+ ?2 S& v" _# ~
【做　法】
$ Y  P3 _+ ]$ d3 I' @: a- B) H" m% w5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 l4 r1 [$ H" ]2 v2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" R3 ~0 G; Q( X5 u" u) F& U3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76/ @# S. k* q4 A  `% U
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
5 w$ x) q; r4 F! S5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 I" ?0 c2 @& [. c: L+ Z, ^
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- F4 d! E+ l! U- y- C4 u1 I
培根  20公克
7 n1 C- d4 D3 F, q+ }& |: |3 J5.39.217.76馬鈴薯  50公克
* G. o- W0 L  d: L$ \$ M  P$ ]5.39.217.76洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ L0 T! {+ D! A
西芹  30公克
* b. v1 ~( U" @3 o9 I0 ?紅蘿蔔  39公克 & K5 A* k7 @0 J+ T8 `5 G2 w
雞湯  500㏄ 5.39.217.76: K1 d4 e7 ], M0 d& l  ~5 G, W' `

% T9 P* X5 Y1 ?+ o- S" K" P【調味料】 , {. h# u/ S0 Q( S
鹽  1/2茶匙
2 ~4 n* M4 X" I" `tvb now,tvbnow,bttvb
8 A/ {4 n  {" O. R. y2 Z* `公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 A3 e. c2 O6 x3 w4 r" C3 r
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
" C7 ^: L; G2 W4 [" P: [. o公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: ~, n' w/ S& H9 c' N
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! _) W& y+ v& |/ d* m
牛腱  400公克
# E. l8 e5 g3 }2 M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個 5.39.217.76/ D2 q% U  |0 ^! [
馬鈴薯  150公克 7 I* I( e- c( q- `" v$ t4 i1 n" C3 d
去皮蕃茄  100公克
* b7 v! C- Z% E5 ], r公仔箱論壇奶油  60公克
; ~$ V& J2 p8 d: e3 P6 L, T* u1 i蒜末  10公克
# W! o3 L3 I! s3 y/ u5.39.217.76牛骨湯  1000㏄ . Y3 D  i# ~5 k# d. r' X5 j  T
5.39.217.76* ^' X. A! l$ H/ n, b2 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  J: v3 J# t
月桂葉  1片
) c5 Z1 J( e. ~- X, q6 j' y匈牙利紅椒粉  3茶匙
' T% ?6 [" F2 L0 T# E4 d4 n6 t% h鹽  1茶匙
- x- G: t' ]% R! C麵糊  2茶匙 5.39.217.769 p5 [+ J& i* Y+ b" z
tvb now,tvbnow,bttvb1 x# x  @7 \' S
【做　法】 0 K! C) |' W- J: a/ F6 L
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ Q# q: |3 T2 f! wtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 ' g, ?$ M; A0 H( M
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
& B. N  n5 J) a( H8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克 5.39.217.761 u8 N% ^, ^; I2 F
紅蘿蔔  150公克 6 V5 i! V* e' |
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 m. g! ?7 |* V3 B1 c* B
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  {) u* C* S! S/ e0 s$ I
鮮奶  150㏄ 5.39.217.76. `2 \( _6 S8 A! w$ R( b( V
奶油  60公克 ' y4 s& t! _$ N* W" w& m
酥皮  1張
, u3 t. W+ m2 u8 ]8 P- t; z0 Y; m5.39.217.76白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% o* d6 r4 ]  _# x! \4 _) M/ k
蛋黃液  少許 公仔箱論壇% A3 Z. `/ x% \" c4 I, ^
【調味料】 5.39.217.763 L6 ~6 D1 u/ t* ~5 F
麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  R2 n# Z* U4 q" N9 d' O
鹽  1/2茶匙
& b: r) z9 G- Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ }* L) g( t
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! ?4 o0 B* {( t, e/ |2.蘑菇洗淨後切片備用。
* |6 G0 P- ]8 F' `5 c3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
! K3 t$ _& `3 w4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.76! [' g9 t5 ]& p, @0 |# `
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
2 N. J# l' X2 }2 {公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76. O/ j8 g+ G3 k. Y) q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇4 O! M' y3 l( h5 X) G
藥材： 5.39.217.76: h5 Q# z) `$ @, `" P
枸杞 2錢
: q: M% I5 W  B5.39.217.76當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 Y& [+ W( _- K0 T! K' `- r; V
川牛膝  3錢
- o3 a7 I4 k7 W+ |tvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 公仔箱論壇4 g3 s" @0 a! e7 L; Y
人蔘片  1錢 2 k8 |3 m/ x& D9 E0 a7 X1 K2 @( G" S$ x
甘草  2片
/ L2 ^2 g2 \3 X7 ], R3 o  G- s/ p" C公仔箱論壇材料：
7 K$ Z. k# R9 |4 Z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1瓶
: u" E" D; H- e$ y! D水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) p# D. t  o% I/ t9 r9 W. P
鰻魚  16兩
) _, U7 D4 D5 Y& j生薑  1小段   O+ v) r& l( B! T
【調味料】
' J% t7 n) ~: T9 j5.39.217.76鹽  1小匙
% F0 p8 I# a0 Z: t  s- n$ A公仔箱論壇【做　法】
' h3 D6 t  _4 ?' s$ Z8 f6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
# `! W; H( G. h. _) }, |2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
' v  q1 j  A$ p0 T公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: E6 a0 G2 X- x( j
烏骨雞  1隻 $ P) j+ N" }7 G% V, w! a8 l
生薑  1/2小段
4 ]& Q2 ?+ S* p3 G4 M0 ^公仔箱論壇水  500cc
4 ^9 Y( S8 |+ H# B藥材：
1 o* ^& |" s' U5 I5.39.217.76枸杞 1錢
9 i' i( @5 w- B5 S; m! l$ L( S  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
, _$ f$ K; m) S) E! @4 h  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢
' w1 ]" e( s/ R- ~人蔘片  3錢 ! j6 A) N9 x$ K4 n6 F! f: X6 e
紅棗  20粒 5.39.217.76) m1 m8 h6 X- ^" j: X/ M1 ~8 I
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 K5 N2 f0 g! `* e
蔘鬚  1把
' [6 o3 C7 R6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' O' h8 H  D1 u) K
料理米酒  50cc
# O  v/ e! y; G5 P6 ^  N  u# ]2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇9 N1 W9 j3 u0 p6 f0 d
【做　法】 公仔箱論壇  D$ J7 V) X. b. h3 g
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
/ M( T& x: i' J# ^: W5.39.217.762.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
% ?! ^$ O) X, c* \5 [: Q7 t2 n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。