MagicAndy

【材　料】
. {* u" _3 ]& f$ a! r5 u; _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
, V8 c8 {! K$ A% j2 P鮭魚  1片
0 V+ C- ~/ s( U- W/ U0 S% w馬鈴薯  1顆
: I1 L: A2 b: ~& A" m6 |3 O* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
. k' x* m" ^; S- S9 R7 x: g: W- y8 Z水  8量杯 9 z! ?) {) P6 M* |* c7 s
5.39.217.76. \$ T0 V1 A3 T/ i: U
【調味料】
& J+ V) |+ a& O* F; k- Gtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
1 W. [1 @& p# e% ^( {/ oB.麵粉  2/3量杯
7 U* S; W- U5 w/ ^% d( \5.39.217.76　水  1又1/2大匙
! d; g4 |! \" |9 V! VC.鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 O  N8 T- `: R8 H
　糖  2大匙
& ]& I/ C: K& n0 H4 l  \' G% ?　白胡椒粉  1/2小匙
* y' _( C$ J, ]
3 Y( i: }# k4 B3 c5.39.217.76【做　法】 1 B) ^( |0 a9 a* L
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
2 X7 j6 f& w. P; V! O
- [/ Q5 n& q7 Z* X) i4 h+ e  r8 l* w公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 E) l0 P/ D* z7 d! q1 q

7 ~1 n1 n% `. A# W3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
9 U& J$ p. l  K( t
( P2 x5 F  O* `' j4 v公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
: d. u4 D0 X6 m5.39.217.76雞蛋  2個 公仔箱論壇9 y. t" B, ~  H! R. z) a6 I
芙蓉豆腐  1盒
: o. p, |% C) A& [1 x; d絲瓜  1條 : l7 A' }. M; _: X6 I
鮮香菇  50克
5 s% ?6 K" L% S" z# w公仔箱論壇蒜  4粒
  R& @: g  W9 {+ G; S2 i1 O, ]" n薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c' s- z+ d! h9 t' ?/ d1 p0 J( A
蔥  1支 $ M  n, k  L* J1 A- _, l
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 b5 {9 G/ L* Q* m# r2 l

# A& ?( i4 I0 c! w& d) A【調味料】
: S7 [2 s# X# {2 Y' n高湯  360cc " ]; k& q7 B& R5 C% w  _0 T" b
鹽  1小匙
# x2 h0 U$ e) m* u5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙
) a' }$ t& B( \  otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 公仔箱論壇7 o7 t/ l( o# N
香油  2小匙 6 d; E& }! Q' S- l  T5 a8 k

8 A  ]+ N/ g; ?9 H7 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 |" g3 l! h: `2 z+ ?* _tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。" f* w: [. `, G' O) s3 p
公仔箱論壇( D- \& {+ ?$ E/ ^
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
! `& G" @$ f4 [5 q) j9 ?5.39.217.76
4 a, d' r+ `0 H& Z$ @& qtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
; \5 E5 A' {- ^! Atvb now,tvbnow,bttvb
! A- u" g( Q: D' f- ^- s9 [% |% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇4 A3 V8 D5 s: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& {2 h4 @" p# E3 e
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
  T1 Q0 y3 J# n0 d" |公仔箱論壇
* n7 ^; M) d( i! L- b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
3 v8 m7 u. X! I: G) U  }  ~: i干貝  5粒 : a/ @! _8 Q  G" u5 C
竹笙  10條
5 d1 {  w3 a% t& p% s土雞  1/2隻
3 e! Q$ O5 T/ U, i. g! g  l( m薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb, n  p9 w% e5 q( u, [! c
公仔箱論壇: t4 ]$ b" ?+ R1 ~( ~
【調味料】 5.39.217.76+ G6 B  E- Q' l+ \" Y
鹽  2茶匙 ) r( U- u3 Y; o2 h; v% V
雞精粉  1茶匙 ' U: {& F5 S, J; l1 Q
料理米酒  50公克 6 c/ e/ l# C5 u( H; V

8 G) U9 D7 E0 r1 @( ?0 n【做　法】 5.39.217.76# Y1 E! `# r8 }' ?) \2 j
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇( z/ A3 [) \6 |* A) h# m6 M  X

; `! |7 _0 ^. z5 I2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y9 _. O' x% Z- k2 R4 l% F

% E4 h# [2 ?5 r1 k8 v7 }$ o3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.76) ]  g( r$ i% w. @) C

0 ]  t' u9 A$ @7 X8 k4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- C: D2 [4 h" o3 P- e
馬鈴薯  1個
: J5 ~3 P, E9 P, f, e2 v公仔箱論壇排骨  200克
6 \# {3 V- S3 ~% Y水  800cc 5.39.217.763 Q5 q' h, F  z' Z+ ~
薑絲  20克 公仔箱論壇7 O/ z  [3 b; V4 B
蔥  1支 2 l6 G6 l) t& O$ g$ {

, r5 {1 J: m, G2 h& ~8 R# P- ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' l: ^$ V% U* l5 Z6 ?% t5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
' [" b% h  }& o8 D) c0 M5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 5.39.217.76& e1 Q5 E/ A* r# {# ]3 G: ^) M
米酒  2小匙 5.39.217.76: w; _( c2 H0 }4 R6 @
香油  1小匙
3 I( t/ u5 l2 G公仔箱論壇8 _0 O. h9 X7 f+ X  n& M
【做　法】 ; d- ]8 T% F( j5 V* S
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
2 J# @1 p$ X% s/ J  P
. e. y! S6 {/ ^/ a公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇7 q! Z' r/ N! A: N; Z9 o

; c  x+ }$ _! B/ F# R/ @0 d; w5.39.217.763.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 [& v7 B& M" ^. T) Y: ^; B
青木瓜  半顆 公仔箱論壇! A9 X0 |  ^; D/ t1 Q
彷土雞  半隻 5.39.217.76- m6 ?4 Q! e" m
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 k3 d/ Z* o5 m* o
* ^; T% S7 W+ q3 M2 t1 h# E
【調味料】
7 J/ c, Y  h' \, X& E% m0 x1 i: @5 O5.39.217.76水  1500℃ 公仔箱論壇& b" F% j& n' n, W8 O! g: Y7 o: V
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 f. z. M7 W1 g
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇8 v4 ~5 m, l/ F. l
白胡椒粉  少許 / f3 m- j8 z; L6 M
20℃米酒  30公克 $ p+ M6 I+ N8 F$ T& E
香油  少許
/ S  Y4 D( A6 a6 n% r5.39.217.763 B$ `( [4 |* L+ \3 k' B4 m
【做　法】
+ n- }4 S3 Q- K" G# rtvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
8 o: [- i; P0 I' Z+ I5.39.217.76
1 T/ e/ ]) |1 Q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。$ d2 D% ^: g$ d- u! ?, L

3 k# L$ }- m" itvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" V- A) V/ M, d) t5 c) d; A1 w* y
大草蝦  300公克
* Z( z( v1 P$ \1 k9 V% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb" i1 `) l$ }  b; i8 P! D
小蕃茄  6顆 - q! L8 Y* e: [6 e( `
薑片  20公克 公仔箱論壇& ?* u$ w! O% y
馬鈴薯  2顆
% ?! \1 [/ C; _1 B2 X九層塔  少許4 o" k# Y' V2 ]+ r) v  r& ]

( j* r; Q: a; K2 I: ]  g1 Q【調味料】
6 d) O7 D  Q8 x; Y& i8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
4 f) Y4 C2 g' K+ V( z; P( p, o蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y& m4 v8 Z8 |) [$ ?1 [7 E
咖哩粉  2小匙
, G9 z' I3 E' l公仔箱論壇月桂葉  數葉
5 f( G) M3 \4 H/ B' y白醋  2小匙
$ X8 P$ ]) h9 U公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
$ c* t6 L$ W/ A7 {1 u: htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙
+ o9 t+ m7 W" U5 G8 z" e. m! O5 {. p雞精粉  2小匙
& w: @1 u) C3 Z* [" m* H20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 z' c# H3 E# i$ z$ [
水  2碗
6 J2 B( Z" \! w+ Etvb now,tvbnow,bttvb
5 X9 Y( p, [. Y! f/ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " [& |7 c: ~- Z2 g# i1 y0 {+ x6 s" ~
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。; |+ U4 T* _" _4 C& s: ^
5.39.217.76/ y5 {2 H' \9 C
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.76! T8 [& m/ w6 y7 m; T# w
tvb now,tvbnow,bttvb4 c2 V' p7 I1 D; q" a  d; U, D
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% O# t. H5 Q; t' D5 H
羊腩  300公克
. U' K7 f9 l  Z- N& u洋蔥  150公克
( F! ]9 j0 d4 ^5 s+ q' w7 l. rtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克
. Z: f" j- X' I5 B, Ptvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 P& c) X! k7 p- o
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 F' F6 ^" }! L, l8 |8 G3 m8 `, F

. s. U0 z; y8 I* ?2 W& K3 g1 O# e# ^5.39.217.76【調味料】 0 Y3 Z: d2 \. C$ U! o) F! i
胡椒粒  10公克 公仔箱論壇6 ^& J8 t5 B& E) H* F
白酒  30㏄
; T7 b6 O" ~4 i6 ~1 P  j鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 W5 N7 e  e& s0 \1 `
( x+ f# l* K+ C$ Q2 H- ~
【做　法】 公仔箱論壇5 l4 n" M: U) @) P+ z
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! R* `! Q! `( {0 P3 [% A# a) @% |
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.76, f2 u, I" q6 B6 r' z3 f: {
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& V  x9 |1 V1 B8 n# e6 etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇) \: }" u  ]" {3 U) ~! W; V
馬鈴薯  60公克
& t. l# z9 ?0 O% _" G+ l) O3 [! otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克
4 l6 i( v/ Z/ @) {1 J2 M5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克 公仔箱論壇' T# w; _! B+ V* s
奶油  50公克 - H- B6 r9 A4 x1 j) ~: Y- p
雞湯  600㏄
* Q' F4 L3 M4 `. u% C公仔箱論壇5.39.217.761 D2 X. O( I* c: E( X
【調味料】
1 d7 V( F$ g- p0 i蕃茄醬  2茶匙
  X7 L; p1 R; c6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. n( _* a# f: Q
tvb now,tvbnow,bttvb- {& l& J+ ?- a
【做　法】 5.39.217.760 ], B- B1 R2 M4 R8 p0 s- O" g( U
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
( Y" l& ]) T  e" S+ _2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( h  u7 q& I" w/ _* {
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
" W4 w# l% A" ~. ^, L) C- k! j/ ^  t公仔箱論壇去殼扇貝  2個
: L, P: S4 y! E5 E" [6 q: r7 |3 J0 T公仔箱論壇鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb, R0 y: F, k) b2 T( H, W! {! e) B: e
蛤蜊  4個 1 A$ d$ R: B) F
魚肉  50公克
5 ?& E5 L) }( L" w% `  ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 5.39.217.76* X2 I6 \% |- V
洋蔥  30公克 公仔箱論壇6 P1 b$ i" U5 A7 _' n7 W
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇) l6 S* x, [8 p) P
奶油  30公克 - Z4 @6 Q1 ?* x' }  J- ~0 l
魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 d8 P$ B+ T# A- a$ m% }% s/ Q
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb- D* i" q0 c/ M4 E+ W1 V
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* \+ M& m& m# \8 d
5.39.217.76) X5 X7 k$ {0 Q0 l
【調味料】
. i; }3 t5 b* }; Z! c4 o  stvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
- F; B! s+ \) N* q3 t1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
3 e* c# E- |3 U6 w. f+ S* O' B( s" ^麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z* Y  g: ?  z
) z% M5 q; X# \9 [0 z0 u- e; ?
【做　法】
& w" Y* |2 {3 K公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
0 ?8 z" b! j: p1 u! j6 J' Stvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇8 Q  s% }- `1 s! A# q$ g+ |
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
+ D2 j. Y% U- J0 A2 g" y公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 / _5 e, z0 X+ j# G5 T4 O, S
綠花椰菜  200公克
2 y5 I, [4 a8 B. W7 b5.39.217.76洋蔥  80公克
6 B% I3 O' R$ G4 b" g; b  t( ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇! z+ P3 G, G" g4 ?
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇$ ]! Y) `: M' c2 o5 x3 P7 r4 M
熟雞肉  80公克
4 @# ]) n, x0 B5 _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
" `) [4 [5 G. L" ^5.39.217.76奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. s) n7 d  }6 ]" `  Y
白湯  1000㏄
# }5 U9 F. ~. @0 q1 L8 k- y3 l鮮奶  100㏄
; D/ q& {# ~4 i$ J8 j6 |7 }( z公仔箱論壇
0 Y+ [% N4 ^6 \5 K( z! w* v8 q公仔箱論壇【調味料】 ! z  W" l( Y; Y
鹽  1茶匙 6 Q6 p+ B+ F* q5 X

: r$ ~! ]9 g& C, j/ R* q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- o4 \2 T; R: t$ d# @
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% U* ^# r$ T3 t7 T' R3 j. g7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C" Y5 v7 d' D) T7 |( f$ j' m
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. O3 t. S" ?0 O4 y( `4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 " ~: r, \# x2 \% l
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 H( Y1 \) u* O' O" i7 }1 A' h
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 r& y1 D: V6 `
培根  20公克 ! T; ~' u/ o6 G
馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ z( |8 E$ u: ^, S
洋蔥  50公克 / v2 I/ B0 I' B2 v; t
西芹  30公克 . X+ o( w% `( G& V0 q6 U
紅蘿蔔  39公克 + K2 A- O) {3 f( `
雞湯  500㏄ 5.39.217.765 m6 G2 `4 N" G- [: F8 S

/ {+ K4 {. j/ L" o* O0 z" ^$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) G/ w/ ~! }0 F* ?) T
鹽  1/2茶匙
: T. n8 X1 {& t* e+ i9 z0 Y' r# }tvb now,tvbnow,bttvb, r8 M4 }6 b' b+ c9 B
【做　法】
0 P& U" B1 a% [! R0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.763 F0 a0 q: a$ V: l0 n+ R
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
/ f( d+ W6 l+ Q8 q$ B/ g公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
0 e6 X3 p$ J: b  c( gtvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克 3 \2 J$ X. r1 ]# M9 _! E, ?& e& t
洋蔥  1/2個 5.39.217.762 c0 r  P* [( m) p1 H: x
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# z& B: E& D" i0 q' _. r8 q
去皮蕃茄  100公克 # E* T2 |8 G, l1 n6 B! N5 `
奶油  60公克 9 [; S( H, u# ^4 \9 Z( Y
蒜末  10公克 ! c  m' D: j$ B$ |7 c2 T
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇& \* r7 s1 j7 \( f- D% \

6 y* C4 g& D+ ~) m4 d2 f# t$ E; ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76( p  E* {8 I* q, S! r9 b6 h
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: C" E( B: W4 [6 M* E
匈牙利紅椒粉  3茶匙
, a* o9 L9 ?2 K鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 ?0 Y7 V' k, @
麵糊  2茶匙 公仔箱論壇' K/ Z2 t! ]3 e: {& L
5 V1 R/ f; l& e4 y- ?  u2 R
【做　法】
; ~5 Q8 _- o4 U2 O6 F! B8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.76, H, z  i& J/ ^( c. ^
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 Y& W1 L4 P. ^" g
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
; S% P# C- [1 O  @5 e5.39.217.76熟雞肉  50公克
$ V3 z: K! [8 R. etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克 ! t- A( H1 s9 }8 }0 ?. w: l
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% E1 Z& j. E* c; Y
磨菇  4粒
! [7 x  K; k5 `2 i3 B公仔箱論壇鮮奶  150㏄
2 @6 E: g- ~+ C+ d9 D奶油  60公克 ; b6 Z4 v  u% V7 c8 n
酥皮  1張
) U+ f! y7 }+ O& \( U白湯  1000㏄
: y0 G! g# I# u蛋黃液  少許
" w! f% H( `: P4 V; Z& P- |公仔箱論壇【調味料】
9 a6 V; M" F1 \% v" D) O8 x& [! w) k公仔箱論壇麵粉  1茶匙
& J$ c/ M- s7 l6 D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: }& z0 U9 ~% ?( T$ h& y* `, [( f5.39.217.76【做　法】
4 R3 t, Q8 k' {0 b# y% ?0 w# m1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇4 I3 P- ~+ ]. S9 d
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇& c7 o6 F$ ]% R6 p
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; q: p! N. C5 j, ^0 ?7 O& J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- X, q. h4 ]5 f4 C5 I公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 1 z5 u; M# c' ?8 C6 A2 F0 M
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* j/ ]- X& _0 j/ r( s9 N
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
" N  k$ E8 J" etvb now,tvbnow,bttvb藥材：
4 i4 F0 v/ \* C7 Z2 U' K  n5.39.217.76枸杞 2錢
) A% j4 _9 T3 T+ K1 b9 e當歸  1錢 公仔箱論壇6 }# S+ r/ _: ]( w
川牛膝  3錢 6 y2 V2 T& a2 P- u
黃芪  6錢
! e! K6 ^8 _# t' |0 ?! e, T( {) `1 B5.39.217.76人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb! J0 _' A2 u* k6 B6 L
甘草  2片
; c" Q& m- C0 s& P$ xtvb now,tvbnow,bttvb材料： 2 W2 v, D1 \7 a- n- S
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇3 F9 d4 W" R! B& f
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb8 _% Q7 l) S' N; S% H1 d9 ?, [
鰻魚  16兩
5 J& v5 T) U# L8 K8 d, a生薑  1小段
1 j+ \3 I7 d1 M4 }! {【調味料】
( j8 ^6 p' ~: O: l4 H; K! ~5.39.217.76鹽  1小匙 ; o3 K; @  V* T1 U; K1 A. R8 J
【做　法】 9 D+ o: I" C. t- ^$ @
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
, Z% ]. _% v/ |/ U5 d% [- n+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
6 v8 s. K# O- V公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: m! x# C  ?9 N+ ~- l8 B) G) ?8 ctvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
6 |* x% {) c$ m# S3 E8 N' V生薑  1/2小段 % W4 u, L; k! W
水  500cc 5.39.217.766 v+ `  a" `+ Z6 o/ ?
藥材：
3 ^* Y" j( g. {/ \& A. G, m+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb- o2 |, t7 S7 w# g+ E- Q
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) S; i" m; p4 \" K; ?( c% e
熟地  1錢
/ _9 C* d: J7 z: w3 m0 Q人蔘片  3錢
7 s' G$ E& u* U- V+ ]' ]3 i2 S. q公仔箱論壇紅棗  20粒 / K9 {. c1 }1 v9 k- P; t
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 ?7 I$ ~& z: |/ @" o2 K% T& d3 b
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: y8 x& R2 C+ \# o7 |
【調味料】 公仔箱論壇/ f% `* e2 Q' t5 M0 q
料理米酒  50cc 5.39.217.768 {$ h; |$ b: y% m
鹽  1/2小匙
5 X9 H3 M, g$ s# v6 x1 g0 J8 U5.39.217.76【做　法】
( x6 c  b( U' [+ k( F1 ?+ K0 p0 Q; e1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
7 G* l. E! L0 c6 B" Q- C2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
) p9 q/ ^8 T" V7 K6 z! Y3 B3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。