【材 料】
5 ]* r1 P. M& O0 e公仔箱論壇去殼扇貝 2個
5 G% | b& Z5 k/ C6 _( C3 ^5.39.217.76鮮蝦 3隻 % R) f* L7 \6 \# x4 H3 }+ f0 x+ A
蛤蜊 4個
* ?3 o; l, J6 q, f! @- J& [% Q魚肉 50公克
. a9 `5 }: \3 d0 k% ^0 otvb now,tvbnow,bttvb麵包粒 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g! s8 R- w1 P- B4 {5 F! C
洋蔥 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- B" z4 @! Q* o `2 A' G
罐頭蕃茄 80公克 / F0 o/ r9 R) _3 Y2 A" A
奶油 30公克
/ L. Q& L; `, J0 i魚湯 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 y. s( [3 v& m9 c# k+ b3 r
酥皮 1張 / c* H3 f$ x; c+ T+ s
蛋黃液 少許 3 j8 Y: U+ c! ~, k5 C
5.39.217.76$ P, M; Y0 U) @& x' c! T& A1 I
【調味料】
/ N/ M- T/ X! F$ C1 A義大利香料 1/4匙 公仔箱論壇$ O2 G3 T( s6 t: {
鹽 1/2茶匙
. ^# a4 m4 E: n8 f! a( {公仔箱論壇麵糊 1茶匙
/ T! R' i$ B: Q- u8 X9 J6 {
* G# ?* ~" j. @7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- i8 z9 p4 C y; R# z' Q2 ]
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( _/ h+ d# E% o
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb& e" }, W8 W% F$ V) V& M* v& \
3.鍋中放入奶油燒融,放入洋蔥以小火慢炒至軟,加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽,續煮約10分鐘後,徐徐加入麵糊以?火煮至濃稠,撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
2 `5 y3 K' y) ^# m# Y4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液,蓋在作法3湯碗上,移入預熱好的烤箱,以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可 |