MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) E6 w* f: Z, j+ b% |. n' D6 @
南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 W- D8 Z9 l, m1 W
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& @) o: K6 q
馬鈴薯  1顆 6 B) I: g( {( V& ^: m" }, c9 [
牛奶  3量杯
& G: _) l- t! b5 z水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 e& D8 T9 O, c* Z. X
公仔箱論壇3 z+ @  ^' {% ^; n  b
【調味料】
0 o5 P  E, j4 ]2 F- p: k7 d: Z% p5.39.217.76A.奶油  3大匙 公仔箱論壇/ o1 z0 U2 K8 R" ~4 Y: @
B.麵粉  2/3量杯
: b- N- _* V( v# |: C. W公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g  t+ F- X$ x! a
C.鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H; U4 g0 ]' g$ U# U$ k3 }# z
　糖  2大匙 9 f. O9 z- E) }, k3 B* v
　白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, {* D1 ]! a( l: ?- ^6 w( u

- `* G0 G6 h2 f* |5 k  r; N! ~5.39.217.76【做　法】
4 r0 V, ^/ \3 Y& v公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。6 m8 \4 `$ G! {% O0 H
( V8 z* l6 Z  M% ^$ k
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ q- z9 O* u0 V2 x# o. e+ B
公仔箱論壇$ h/ e! P5 ~3 i2 a$ ~  [& L; {& i7 W
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 j& t* p+ g+ {( k; \* q7 l

' n8 `& v$ N( t/ W5 T( otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C* @7 c% A6 V1 R$ t  @* C
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb% u1 V- Z7 C0 a" O9 F
芙蓉豆腐  1盒
" }; c: O8 Q4 a  }1 A3 ^; i+ u& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
/ r( ^1 [$ c) f( z# e. u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
/ w5 ?+ u! u6 A' Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒
" g) b* Y  A. O6 N5.39.217.76薑絲  20克 5.39.217.768 j+ v6 ], V8 f0 K  v4 V
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x, t" S, m4 S# |
太白粉水  適量
4 E- S$ s: {3 P' ~2 [
, N' D" d/ [$ j) h: a【調味料】 % ~  n1 d0 R# c
高湯  360cc 5.39.217.76$ P3 F' D7 ^$ c9 N" r5 d. I/ Y
鹽  1小匙
0 y4 |/ i2 x6 c) V3 |tvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙
9 G7 c: m% w: c! A( \- Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
$ \5 P( P- O5 v) D8 X公仔箱論壇香油  2小匙
6 J& H  {* e6 Y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c6 k" Z. O' P% _. T5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 i, N5 X) n+ r/ o$ G' v
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' `: K; E( o3 O
! E/ K% j1 y2 P8 g/ g
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
5 R* J9 {9 x/ B( `7 U* m% V$ @公仔箱論壇 9 K9 w0 s" ?9 v
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。7 V( f, b/ a. R8 [0 A' h. x2 f. E
5.39.217.761 S7 p( n7 f6 Y+ |3 i) P$ E
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
* g* U0 s, b7 }6 [/ D$ b2 u
* ~& f; u+ S' F9 j5.39.217.765.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
- c$ p& [- J6 Q7 Z9 V' I 公仔箱論壇9 w6 q( H# ^8 Q6 A" v/ z9 n
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.76$ X3 F* ]6 S# `# `. u8 J1 J3 ^# d$ x
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb- W/ |% w2 e# q. s6 n; ]/ L, ?
竹笙  10條
# [* [3 p" V2 U5.39.217.76土雞  1/2隻
/ }9 w' j8 m* l8 T6 i7 d8 ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! D2 t0 P) ]0 J: N
tvb now,tvbnow,bttvb' [. J9 U% N6 \7 |$ s
【調味料】 & t  Y  |) k4 P( A) z3 U. x9 A1 _
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 i! W1 K( t; {4 B1 b
雞精粉  1茶匙 - s2 d% d. Q9 d8 z: r" |( G
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 `% E1 }- ?8 s- x% x: ?
0 [( ?3 x/ U& `1 d- B- c
【做　法】
" K& J/ s; _. c1 r$ g/ a" G: u1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, c- ?9 b, Q( T+ |9 b4 B, f5.39.217.76 , t  q0 d2 W. U8 ?# x- T4 [) C
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。- h' I0 O3 J" e8 z9 T
8 n4 V& y1 r8 Y9 H* Z) H
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
. t" @& @# v& ^, M! |
* V& W: U7 T( e: z2 g8 p% j5.39.217.764.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 ) I/ k' ~# K9 [% l0 z$ n5 e
馬鈴薯  1個 ; h1 g9 o9 k0 a# K) Z- U+ |! _
排骨  200克
4 e" A" y7 `9 S" \: J2 dtvb now,tvbnow,bttvb水  800cc 2 Y9 L2 d* }. Z! ]' U
薑絲  20克 9 r6 @* u) `6 r1 g
蔥  1支 4 w7 F3 i; `0 x: u* z% h$ A
" P5 k  n& s1 k
【調味料】 8 @" o* N  v9 a' ]
鹽  1小匙
" z  t8 B/ [. J" m: H9 q+ }5.39.217.76香菇精粉  1小匙 / F2 B" B! C6 Z5 J) n* f1 R
米酒  2小匙
4 T6 h* i  E' n0 |7 b8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
" B, [  ]. c; }+ g" @. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& s& {. V+ w( J# [: A& R) \2 N! X9 E" S
【做　法】
7 ^) u& _% T/ |! G( a. Z1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
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2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 I, C, l# w+ n, i( f

7 C$ r7 B1 n0 n7 l3 V$ L3 o公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# c8 _) d" l. N4 h
青木瓜  半顆 $ W! Z* u5 \1 h! ~
彷土雞  半隻
; t3 q" y, u, u, s6 ?公仔箱論壇薑片  20公克
: p/ \5 Q5 a9 j6 j4 M0 p% l公仔箱論壇公仔箱論壇  M. M# q5 y2 \1 O, f. C) d
【調味料】 % w( W. t3 O6 c
水  1500℃
  G; J6 o" [$ U* i* @tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 5.39.217.763 B2 q5 t0 l! g) \& e+ F! h
雞精粉  2小匙
" {0 X4 t! ?+ v3 O5.39.217.76白胡椒粉  少許
3 u/ A" R7 h2 ]9 M  i1 a( B% B20℃米酒  30公克 5 _6 b- h; M6 D0 t- \7 ~& @
香油  少許
1 I* f' Z$ @/ d) U1 h  `* E) z/ t
7 O/ j9 v1 [& k1 u【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% h. P% g9 R) P; O; _% D, m1 \
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
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2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 \$ ^! d3 P  Y! F* D

9 T' g0 q0 T; g" G3 j& E# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U  X) G  ^( V9 V( e* R
大草蝦  300公克
8 y8 t( C& [. J公仔箱論壇洋蔥  半顆
+ \. z! A$ I" j' ~4 h; g小蕃茄  6顆
: w! U0 r! K4 |4 I) K3 O. B薑片  20公克 5.39.217.76) |7 \( T- r1 q* a# k" k
馬鈴薯  2顆
- c( j5 }( q' C( ]5.39.217.76九層塔  少許
' U5 T9 G' y" x- f) Q* X
1 V3 j3 B$ ^9 n7 E' a/ V: z" w# i+ B8 K, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 Y) Y7 e. }+ K# @7 h' p9 s5.39.217.76魚露  2小匙 公仔箱論壇+ T# s0 t% @! C) M% c$ ?' m
蕃茄醬  2大匙
# t4 z5 E  L3 h- z9 H. @7 o4 o/ R7 T2 t, [咖哩粉  2小匙
/ o0 z0 b6 j+ P2 }( o. X3 K月桂葉  數葉
* p) e. c, ^, X+ x, B8 b( J. x5.39.217.76白醋  2小匙
- j* y# G7 J* Z+ A4 O5 x/ T泰式辣椒粉  2小匙
6 E* _5 l- \3 f3 j2 I) }細砂糖  2小匙
) K- e; @4 J: @# k" ?& S2 b5.39.217.76雞精粉  2小匙
/ {5 r: U; `9 @+ l6 X: f5.39.217.7620度米酒  2小匙 5.39.217.76. B- S4 P" |& a: Q1 ?' g8 S- I5 [
水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb, g; i+ A9 [5 J- w. O' h9 X
公仔箱論壇% \+ w6 g) _4 t9 C! h- x7 v) F
【做　法】
2 \* M- l0 ]! o& Z1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇8 i1 T6 s8 ]# ?0 e# S: ^- ]

9 K9 B# K1 a; o. y& m% o  w8 l2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
4 @7 Z* E5 e9 n/ `2 k2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 y( x$ W9 W, H3 t1 m3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 4 ~; t, u2 h7 X2 H7 H7 a
羊腩  300公克 公仔箱論壇8 ?* ^% j: a/ F$ f( n: h; U
洋蔥  150公克
3 ~! T0 w" d( `+ @/ v' x  b# P3 o花椰菜莖  100公克 " o: Y! W; `8 b/ G; Z" x
燕麥  50公克
- ]4 J! k' V) b' K! V# F( Ytvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
/ e) {  ~5 u6 X# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( U( _. H, [: @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( S( Y7 G  M! I5 F
胡椒粒  10公克 5.39.217.769 p2 E5 d. J& u% K% V) B' u. _
白酒  30㏄
- D) z. q7 I6 u0 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
, J0 E& e! O2 g- z. Z$ N- o9 I/ P8 t! _# V2 n
【做　法】 公仔箱論壇: }# R5 g1 x! q. L) h) L
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
; G/ V2 k) t! ~5.39.217.762.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.76( A( W# Q$ B3 _+ Q0 K9 }- G
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) r; k) ~  ]& `
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ]- p1 X: X7 C' ?8 P) p
馬鈴薯  60公克 5.39.217.762 j' ^. H1 }! [5 k7 u) ]( z% i. f
洋蔥  40公克
* I% P8 I! `- e) P5.39.217.76西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) n4 ]! o4 c3 e1 P) Y# a$ O
奶油  50公克
" _/ x( H' n$ n9 E7 g& mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
" H6 b: Q( u: m0 x8 h/ z5.39.217.76) U# t/ k3 M) X' e! d5 r; ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* }4 s* r- D, e) J' V2 `) w5 O
蕃茄醬  2茶匙 ' k% Y7 [. A  e7 i7 W5 U, c  a' ~
鹽  1/2茶匙
: ]) S; p: U3 n! T% R( s9 c
' c% e- s+ x. n/ t- ~公仔箱論壇【做　法】
1 g7 d  i" @; D; K5 c# i1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
3 V- _) k5 y- b3 z9 D2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
- }+ s& ]3 q  d. Q( R$ T5.39.217.763.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 V' G7 [5 t/ q1 ]! p3 [; i
去殼扇貝  2個 5.39.217.76; d2 Y+ K0 _5 l7 J2 f" {9 S" T
鮮蝦  3隻
+ f, h+ Z2 |- J7 W+ y; G蛤蜊  4個
( w; W: V' h3 |- g4 l; V$ W4 @8 ~5.39.217.76魚肉  50公克 + F  y% n2 F5 l0 f" Z6 h4 z* d
麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v' P# O+ ^5 F. d  m/ @- O/ |
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! [  J9 z! x" i3 }; |
罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 P( X2 N  T( ~
奶油  30公克
( V! ?% A' C; j( N- Y魚湯  600㏄ 6 O  i5 f8 A# W" z; _% }
酥皮  1張
2 ]; N. n. p7 m* _# R蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 z2 \. ]' {! g* G2 }

; \: A. e/ |; D  p/ Z! p! vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.767 e0 f9 Z" Y3 X1 h# Z) u
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& m2 i/ T2 A2 z5 p2 ^$ _
鹽  1/2茶匙
4 D( }+ U7 W( F7 {1 X' L+ Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙 5.39.217.767 G* U; X# I% [% }

1 |! J" Y- c) f! k/ E. Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. T0 d3 q! ^* n5 B/ e" J1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( J; W% L; U
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.76- Z: R# O- n/ s; E9 z* E9 X' H5 h$ S" e
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
% S8 D- M$ x8 t! T4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
" U! U7 z/ w, I# I8 O# ktvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 ' y' r* z  N1 F; |5 D9 X5 h
洋蔥  80公克
0 ]* b* w+ L* Z  S* Ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 2 j# C& a* g& R" I
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! t7 }+ I: L% o- I1 \/ a
熟雞肉  80公克 5.39.217.76* O$ c9 z, s& G. Y- D6 ]3 _. D, `
切達起司  180公克
: Q: t: |- i  m' {奶油  50公克
% Q) q) u* l8 e4 m. [' P5 a5.39.217.76白湯  1000㏄ 5.39.217.76! ~/ _$ x: i: ^( y$ E+ E( \% s
鮮奶  100㏄
: R1 }# `/ p& J5 N/ q, l: O) p3 o6 Z& V. B
【調味料】
' }4 E! |/ q* b# i公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ T% d$ C4 ~; Y. W

/ p; r8 c/ j  I# t. X4 D8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.764 V3 |5 y( j7 A, z( D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 k! Q( y7 u/ Z  J7 L' W' U: U2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
. f" u# a* U  M  H2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇1 P! Y; B. b2 g' ]
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 [$ f# _- h. h- X6 [$ J2 A$ M/ s9 F5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) w( q* Y/ W/ Q- j  @
青豆仁  150公克 5.39.217.76- n* H4 I6 W0 y8 I2 h3 H7 A
培根  20公克 公仔箱論壇# W0 b$ ?( w* H- T; v# f# i* {
馬鈴薯  50公克
; E' H( D& f2 ?1 p7 n2 h% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克 5.39.217.76; b  g+ f9 R- @
西芹  30公克 3 v9 g" Y' b0 _: l; f2 H
紅蘿蔔  39公克
! K/ l! p1 h6 H9 c5 f雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 u# ~- c6 g- C# y7 [

; E4 Q7 B  W( w& T5.39.217.76【調味料】
$ X1 X. l& U7 [公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
% n* ^2 W6 s; ?- r. u9 B4 \5 J( U
% [" Y$ C. s2 L$ R! T9 e* O公仔箱論壇【做　法】
) f/ l7 k6 A1 w% ttvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
+ h0 l: G' ~, x; r. ~/ Q, T+ n8 |公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
, U: `3 d1 d) X6 Y3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 j: X; z5 F9 f3 r9 j
牛腱  400公克 公仔箱論壇# c# S$ |1 w. p2 w7 q$ s6 ?
洋蔥  1/2個
2 x: T% ?" k, }' a8 y馬鈴薯  150公克 5.39.217.76! I5 |1 C6 g9 z% B& ]8 o9 K" {
去皮蕃茄  100公克
( b- f) A; v7 A2 _4 K8 Z. Y7 _! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
& U* G8 N2 ~2 q; }2 E/ q, b蒜末  10公克 + ?& y' q5 u" I0 a2 G. ~; U
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇1 {3 I/ e# f" y0 U) e' @
公仔箱論壇5 z! M# x" p; I
【調味料】
/ w/ t: s% I2 n7 Dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
* V) N: j5 |6 J) S匈牙利紅椒粉  3茶匙
4 y4 ?) G" f, Z7 l% d  ?公仔箱論壇鹽  1茶匙 3 E) r4 F& J+ {  x2 K
麵糊  2茶匙
! X) ~  C( j# q# C2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 g0 Y2 D; Y5 \7 b# \& G# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 E! l4 r3 E' u8 h7 @: c1 D
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 A  N' c+ ]. Y9 Y2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 W, {  ]' Y9 `! c5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
: Q" S4 Y7 ~  o: P8 B* f公仔箱論壇熟雞肉  50公克
+ q" y2 s, {! D& D, o- B5.39.217.76紅蘿蔔  150公克 5.39.217.762 c# J3 I( T/ b; |
西芹  1根 & H3 {: c4 {9 `- m
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- D3 ~0 G3 ^7 M
鮮奶  150㏄ 2 }2 \6 _/ B1 o, {; f  j
奶油  60公克 ; W; }5 q2 Q1 t3 B9 L0 e) p
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 [9 V- w$ R' T0 u5 {
白湯  1000㏄ ( U3 `2 l2 O1 Z' O+ C" P; K
蛋黃液  少許
, r; p8 C7 c- P- K9 J* q【調味料】 公仔箱論壇* o, X. @4 n0 P' g4 p3 m2 ]* w
麵粉  1茶匙
. i' n) o) m) z( }& f公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 0 E7 ]. p8 o+ ^5 G' M7 C* S
【做　法】 5.39.217.76# E4 g7 Y( O& D* l0 b
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 . N$ U) o( B+ f
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇5 Q7 l! l0 X* ]! s& V7 e! \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- I* _" T; f# J8 I% \! {6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
& Z5 S: r% H  [* a( b* v5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 9 N$ K0 X  v8 T3 W) I( M
【備　註】 2 r/ t( U6 x& x, L& T. R
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
$ X2 w) L1 \" Q8 ~藥材：
. O! h! a) F, }2 R* e) \6 m枸杞 2錢
8 P$ p2 ^$ V: ?5.39.217.76當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ {' m0 L! V2 G" r
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb: x4 m! S8 c: l
黃芪  6錢 # H6 x: Z7 f3 g* a+ [! N
人蔘片  1錢 7 }1 a5 C+ Z0 @' N# L' o% @
甘草  2片 5.39.217.76$ b/ j9 ?$ \, I8 o6 U
材料： 公仔箱論壇4 B! F" q( s8 ^; \9 I* Y
料理米酒 1瓶
" `3 g4 K& z4 O; T5 a0 A, H& `7 p公仔箱論壇水  600cc
' l+ r7 m5 n4 a. `- }4 N公仔箱論壇鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# g& ]% y7 h" o
生薑  1小段 公仔箱論壇* F, p& C! O- O3 G* t& Q: k0 V3 E
【調味料】
4 A/ [7 k$ _0 m: h$ d: V公仔箱論壇鹽  1小匙
- e5 @8 T/ M5 K5 {【做　法】
/ B" y4 |2 W; @$ X4 f5.39.217.761.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
) u5 z: Z- C4 e8 \+ ]$ z# x5.39.217.762.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 , d; T* l! X% S; r; u
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: ?* ^- `3 o, R
烏骨雞  1隻 , r; U5 C# Q: e; Q; z/ x
生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ |6 k  M2 s( F
水  500cc 公仔箱論壇; ^. b; \, Q' a
藥材：
- i7 v, }" Q/ [& z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 5.39.217.76; X5 V# v: ]1 i+ j( ~
當歸  1錢 5.39.217.76; G' z' ~, U1 g6 n9 [5 F/ ]* Z! V
熟地  1錢
+ n8 a$ l& a& T* O! v人蔘片  3錢 % w8 _* \$ X7 K/ c. ?9 K3 V
紅棗  20粒
3 z, L4 D) j! M" N" ?# g, v公仔箱論壇川芎  1錢 公仔箱論壇* [8 \6 ^; k. U8 ^0 U
蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb; p8 Q6 u" R4 x! _1 p$ l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& z8 R5 C  f- x$ ~9 {
料理米酒  50cc 公仔箱論壇* o! B; G8 I$ U; E3 ~, b& H
鹽  1/2小匙
5 m7 I: e: j& p8 y公仔箱論壇【做　法】
% S) d4 @1 i: K. z: n5.39.217.761.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
: s( |2 F% ?" i0 U3 E' ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
* u1 {- h2 g; T1 G5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。