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【材　料】
) _0 R& C- {. m2 w8 _南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 M6 A: P/ x* g$ b) o0 P
鮭魚  1片
+ y$ S) e) B* {3 I0 {公仔箱論壇馬鈴薯  1顆   u9 j, L) n4 r* }
牛奶  3量杯
) z  l$ Q  x- D& L. N4 @% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
) z& @" R, `& T# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& A$ Y" U& H% X% w
【調味料】 + ?, B% B% J9 l% Y
A.奶油  3大匙
* N% X, P+ x" |$ P3 g# G9 w: iB.麵粉  2/3量杯 5.39.217.76# t5 Q) O1 x2 @, d) A
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* E) F0 i. O! \' f& N
C.鹽  1小匙
0 y6 w" I" i3 K5 K公仔箱論壇　糖  2大匙 : p+ m& Y# w- O' j0 U
　白胡椒粉  1/2小匙
) o4 O+ U  r  U2 K: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! G" h! b- j% y3 U, h/ v6 C
【做　法】
3 M( W+ U# T4 a" U& o/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。& Q8 P( n  @' r+ u7 |, E# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) d4 F- u) r& i9 `
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb, U/ t) A  k1 U9 i+ a; l
5.39.217.76+ z  [2 ?) }  P; W
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
. v! m; Z8 g. `4 G- u5.39.217.76 3 |2 S3 w% Y9 @/ j/ m6 L
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
* u/ U( d3 `' o1 P雞蛋  2個 % d( T, @* I/ V6 M1 {
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% L2 K0 g8 o- T* T$ L+ k
絲瓜  1條 公仔箱論壇! p$ Y$ O: d5 p; d2 @: s$ Z  b# K
鮮香菇  50克 公仔箱論壇9 `# W5 `- b- O/ f5 Y( X) ]1 W
蒜  4粒
4 l0 ?5 g! K# J( f4 L3 L& f. i, z5.39.217.76薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" V0 `% N" @
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb! c( t- ?; Y7 n" N! ~+ E0 H/ f
太白粉水  適量 # V9 d- Z7 t, H

/ E; U& D, M( W3 F【調味料】 公仔箱論壇2 g4 I* `9 f# K3 M2 m/ u
高湯  360cc 5.39.217.76* X# A8 b# a- \, _' f
鹽  1小匙 公仔箱論壇% p0 P. c# g! Q  M2 M
香菇精粉  1/2小匙
6 @' r7 b5 ]& C; l' a# G, h* j公仔箱論壇米酒  1小匙
6 u6 ^% f+ \; C5 N* rtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
" C) K* z2 q( y% T. gtvb now,tvbnow,bttvb
  @6 F# ]5 D" A0 }- [! d# A: ~8 L【做　法】 - C8 v* H( {- P# s
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。& f: c! c) H3 U) `

& z/ W9 d+ G3 D' ]( t2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。# a  g1 ]7 z- l9 |* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 \% C( ~  E: X* Z
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?2 D4 T* e; ]6 u4 b" a

' F9 F1 H" X3 L& B4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
  y( z3 @! h7 ?1 j5 o4 ^1 E- G: j: Xtvb now,tvbnow,bttvb
! C, D! ?4 w) Mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
  `. Q: A+ K! A9 p
* a& G2 B! f7 T; J1 l" R! t: l1 u5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H7 v. ]1 Y" c: o" j1 Q6 Y
干貝  5粒 公仔箱論壇( K, w- Y, E; D" g. N) ?
竹笙  10條 公仔箱論壇3 \! ?5 u3 R( G/ a3 d6 x
土雞  1/2隻
9 d9 X. ^, M% N$ J薑片  20公克" A  m3 X4 s3 U; h' _. C# S1 H' S, I

# P& B- g4 u- ?0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: {# p1 Z+ |) P5.39.217.76鹽  2茶匙
, V* w. l. \: S; E3 n" u9 u; stvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙
; i: i, x0 ?  a( ?7 g. d5.39.217.76料理米酒  50公克
% h1 y: R) P; a5 O: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) R* N: O" |) n: v8 r" c
【做　法】 8 K$ w2 B" I% i0 n# y0 Q: h  e
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇1 f+ E9 o6 h( |

+ h: [$ \& o+ Z; w- W! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.76" N% R: B2 q' H" @: N

3 s# e  B0 Z' O2 M! u' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
, V; R) Q) P; k3 Y5 F9 v5.39.217.76
6 U! ?* N- M* [& ^' wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 ! F7 i) H0 y& M2 f  O
馬鈴薯  1個 3 c8 L3 q0 v. F2 f
排骨  200克 ) A4 e+ J2 g' `& g
水  800cc 5.39.217.76/ q/ E$ [( I: }4 N6 B" }
薑絲  20克
0 f) Q& G4 n& e6 `4 N: Y蔥  1支
3 P: k9 `  G& d5.39.217.76
6 o# t4 ^" {3 r& M( S6 etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 k# i6 X9 {+ i# P9 s/ f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 f8 d" G' b
香菇精粉  1小匙
+ j; K5 [7 u2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙 公仔箱論壇  W- V) X; b! E1 T' x! m0 }; K
香油  1小匙 公仔箱論壇) g7 [9 v& T& W' g" }1 G

, U# r) t1 W. C7 _【做　法】 ' O% k8 L0 ?" P7 u) e3 l, a
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。/ @3 d1 r) ]. b* C5 ]

4 F7 [( l. f  x9 I5 r( U公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
1 r, S6 @. \+ e2 O 公仔箱論壇; y4 A/ E; y- M  @  F6 h+ n: ]
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
2 ?$ ?* l, {/ K# C: g, k  G: S# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 9 W& E2 L6 x* q$ W* l
彷土雞  半隻
3 T" o  z4 X' b( ?- D* Z) X薑片  20公克
2 b- ?; j$ }+ E# ]5.39.217.76
$ e7 ?' s/ ~7 ^( t- a公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 V. u9 R" \# u3 h& c
水  1500℃
6 @" b' u( ?3 i% x6 N魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  @# d/ a! ]! y$ ~0 X. I$ Z
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: U/ T- p4 {9 t
白胡椒粉  少許
( L* A/ w. N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 5.39.217.76. C6 s$ M1 M3 ~
香油  少許 , N$ f6 p! l8 w$ m

' d5 d" |$ W# @' Y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- j# u. n9 F4 s+ w' B" N! |: ?
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
6 U" S* D9 u# H9 g" ]' m5.39.217.76 5.39.217.761 A1 ^" ?( i/ X  j& r
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。1 D. `. h; U$ x9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 y2 t( N: M' }% I
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
8 |9 V/ X; @. Dtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
( S! v+ T4 `0 r" L! B7 T5.39.217.76洋蔥  半顆
% A3 A8 e' J; z! \& {小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" R5 H0 D. L, \- Q. ~# T2 j
薑片  20公克 公仔箱論壇" C# Q' F3 F$ d7 k5 \
馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) b, A3 K+ m" Z% g: A7 k
九層塔  少許5.39.217.76$ M, B+ |' t' I" i9 _* ?

  V3 b1 N: {9 C3 Y; d7 V+ \8 W公仔箱論壇【調味料】
/ \+ Y  J+ D5 W( j: u. A; P  w8 v5.39.217.76魚露  2小匙
0 X$ T. J' U0 j9 W蕃茄醬  2大匙
4 _' e: i' |" W6 T" d: x2 htvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙 4 m3 x8 v4 e$ ~  l( l7 t
月桂葉  數葉 6 g7 P7 c0 @6 `+ ]
白醋  2小匙
5 _2 j( V( K  j* A# \, o8 g2 L) N  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙
1 n) _, C  s) e6 |. ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' \4 h2 E3 [6 S: G+ c
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]! t/ ~  L! R# y
20度米酒  2小匙 公仔箱論壇( K, z: o) o1 @* p, b
水  2碗
' {6 x0 z% u; t# t6 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 b" w0 ~7 ?3 c) c" h
【做　法】 公仔箱論壇' e4 d# r! V& O* J3 E8 K% r' Y2 c
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
/ k: {0 O9 T0 T7 D# |- j公仔箱論壇 . U1 v) [" F7 k0 }0 Q& P5 s2 v. K
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。% o( K( ^4 I4 ?, f$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 [1 j, S5 S
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- S! W  R1 {4 L! n& W7 b
羊腩  300公克 5.39.217.76  {5 c9 J  O3 U2 v5 L% m
洋蔥  150公克
; ~8 ?' L/ I' R+ S6 R花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ Y& z9 E% U8 a' U
燕麥  50公克 ) X! l4 t0 Y" l
牛骨湯  2000㏄
, ?, X- H  v! U0 y; m6 ]# ]% d0 j. K
/ s: G# K6 O0 h8 Z& |( d  H5.39.217.76【調味料】
' K1 D9 Z- g; i* ?; x胡椒粒  10公克 5.39.217.76  S& B9 s" T6 K1 }
白酒  30㏄
8 k! n" ?( P, Z+ O- C2 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
1 U! ]0 M; x6 B5 ^3 o8 X$ C
" H4 ]" I$ r" L  ], ^: i【做　法】 2 E7 L8 _: J8 ^
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
9 G! ]% U- J- T/ k4 \2 E  b( G- ~2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
' X2 `7 q: }9 t- Z' n9 `8 K5.39.217.763.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u! w$ N5 |5 g. k4 J; T; n3 X3 ]
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 E9 e6 z2 e  t/ d4 L9 h
馬鈴薯  60公克 5.39.217.76. [  C5 `* L( Z- Y9 q8 e
洋蔥  40公克
0 q0 `; v& P9 N3 }; t& \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克 5.39.217.76' C0 D* x+ }  ]3 k1 O) V
奶油  50公克
3 }& }, H# P) o5.39.217.76雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: b3 N) D+ z7 B/ |
) p  q/ m$ C5 I3 o
【調味料】
! R4 Q. g1 i& z5 g* s5.39.217.76蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.76, T" i; ~4 L0 X; R( }0 K
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 y6 T* F; {* p+ j  z

2 R; A" a6 O4 i$ R8 q【做　法】
, F/ @( B5 p) J, O1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
5 j  K: B) _  F$ R' h& D, V& L8 s2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' [" [9 E8 w
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
5 O2 [. [# Y( a$ K; [# G+ E& a去殼扇貝  2個 3 Y- q& a5 g* @! \; K% h
鮮蝦  3隻 " |. K+ {, U+ W; `0 J) r' D
蛤蜊  4個 8 F) T1 O. f: y3 n
魚肉  50公克 ; }2 N6 b1 k& E; M5 p
麵包粒  20公克
6 b% P3 {, s  ]8 @; _5.39.217.76洋蔥  30公克 8 [" B% ]! B+ [
罐頭蕃茄  80公克
1 Q3 u/ \' F3 K, f' \1 S公仔箱論壇奶油  30公克
% d( [3 c. Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
4 R; F) y# J1 e$ o* a公仔箱論壇酥皮  1張 / I5 F: T, I% r& t: J" ~
蛋黃液  少許
; R4 Y3 Z1 }* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X# p( u" |2 j$ l1 `' m【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( Y7 M- S6 j
義大利香料  1/4匙
3 c$ [  _, N8 ~鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇6 y) Y. ?# J5 _4 ~
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. h( t% M8 @

! p2 V  d5 ?, u1 e5 G) r【做　法】
" V% Q% c7 `8 s$ {' M8 F" l公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.76+ n4 u# v# O  z, w  I
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 B9 b3 c$ O+ |% D4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* A1 ?! T3 Y" d( X) _
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
2 m4 i- |2 J+ D* Z: x, t0 g綠花椰菜  200公克
/ H9 ?: x5 C7 s3 N公仔箱論壇洋蔥  80公克
( u2 Y( t- c/ R% V0 R: [* ^2 }" jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
; b1 @1 O$ b; [1 b" K- P2 A: K0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
$ q4 v5 |7 f2 T, E8 h! D4 m5.39.217.76熟雞肉  80公克 1 _+ H. J4 }8 [$ U/ G( j  ?9 c9 n
切達起司  180公克
4 y* s4 }8 K3 r& g奶油  50公克 ; E5 I" D1 Q% X* T. p9 |
白湯  1000㏄
$ G4 L9 k0 k( y% F$ E鮮奶  100㏄
# C. c) B- S* C4 a, z/ _' Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( f# z  ]4 T' e$ \1 U$ n& g$ L
【調味料】
% Y9 ]7 x! J  ]" X2 S, D2 r鹽  1茶匙 5.39.217.766 N' i: q& r$ B: {+ |8 L: o

8 \4 p& G% o# k- S; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! W$ P" e% q/ U* J/ F5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 0 P2 r! k$ y5 ?- _/ B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.763 j$ i1 s, ]4 R: Y- w. D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. A1 W; e- J3 \. L公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& Z" z$ O' j2 T0 l2 o" \5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
4 ?) z0 z# r. J2 B& }; z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 公仔箱論壇! k" a; O3 ^, Z* p2 |( ^: B) j
培根  20公克 + i  B' A4 D7 {8 G4 w
馬鈴薯  50公克
# W% r+ k9 \. i8 Z  Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克
# {" _. s4 r& stvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 T  y5 \3 z( ^
紅蘿蔔  39公克 - M  M( b& c5 V4 Z
雞湯  500㏄
8 s: Y# h) \0 s+ M; Z) x! f1 k5.39.217.76
2 G0 ]  w8 o5 t9 z公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76+ [# O5 F4 ]5 q4 V6 r
鹽  1/2茶匙 + n0 \* U3 ]1 B# H

  ]: U; T. P* e. L7 ]6 |  W. w【做　法】
# I4 U% u  a4 u2 g# k公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
4 V3 r# U; Z5 y5 M7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
! L" P& l/ b6 K3 r; l3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
4 N# W8 V, f* |; K公仔箱論壇牛腱  400公克
$ |0 _+ T: y! I( T* \& Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
# h6 G4 l5 c" v9 Z3 Z$ q9 D; o5.39.217.76馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇9 C/ H1 Q/ J- w  i  `4 w
去皮蕃茄  100公克
+ n! ]8 j8 u& q" O1 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
1 Y9 @8 _2 |) c$ V. r蒜末  10公克
) q! @! ~5 T. S6 h牛骨湯  1000㏄
# n; e6 P& ~0 t' Q( j; \6 X
" }- t3 r0 \' ?! Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' \8 S: Y3 k) i# a$ |
月桂葉  1片
4 Z1 N8 b* [$ l* ]% I) ?7 r. N* R匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.76, h8 B2 T% o( ^
鹽  1茶匙
( A% Y1 _, ^5 v) c1 o. C3 }; f公仔箱論壇麵糊  2茶匙 2 f  `$ p% o" G( o
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 z, w3 d. F! }
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 y* D2 _2 h6 `8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. u0 B# B7 p* A" j1 A( u8 m* f
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- {) z4 S$ S5 T
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇' q! Q0 y: `- K: P2 e
紅蘿蔔  150公克
; z( R7 E2 ]+ x% H. Ytvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根 " S5 y8 a1 O; b% y& M1 q; e: j
磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 B3 p4 [' S/ o: n
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: B& |: P" a/ Z! I0 h
奶油  60公克   ~  G, ~# Z/ v/ R+ T& W
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb9 L* d- F+ ~3 z
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 \' M) C. q" h& m. @" \
蛋黃液  少許 5.39.217.76& _$ c5 p2 S& G0 ^3 v
【調味料】
' K! j* f- q0 w2 o3 b( h1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
/ m, d9 g2 ?/ T- d5 f6 J' t3 }) X. J; u5.39.217.76鹽  1/2茶匙
; {$ _$ F4 A/ B4 m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 b! K/ R3 R* B) H
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( F* w1 a' s, H2.蘑菇洗淨後切片備用。
( Q7 \# N0 w$ [* |- T' s9 X! _tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
3 S7 f4 H. U  C# N' l( u- K, Y5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.761 k3 R/ p* f& i/ {; c
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
# L; ^6 ]: T0 Y% t8 [6 m$ Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  d  g/ X* t( a白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76! u7 e; t/ h8 a" j! U; `+ l
藥材：
" h( `# s9 A, P" r枸杞 2錢 4 [' t" L0 Y7 y2 r4 i! `/ G
當歸  1錢
/ g9 P6 r$ v. S: G( }( }川牛膝  3錢 公仔箱論壇7 V$ ?" x  B: I7 A
黃芪  6錢
7 O( M! a  |8 }- L5 W公仔箱論壇人蔘片  1錢 公仔箱論壇- N; M$ w2 I# P, h
甘草  2片
# t; M# [4 w0 c& ~3 p/ f3 S: A材料：
: ]* a0 L! k/ y- @; Ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ x- L3 W& P2 Z# }0 _+ g
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 a- W" N1 a
鰻魚  16兩 4 n9 b9 }/ M) \
生薑  1小段 5.39.217.764 u2 r* c" z1 x
【調味料】 2 p( _& o! i5 d% g3 k) p7 y; s  I
鹽  1小匙 # u1 s: v5 g2 P" d/ h" ?! m
【做　法】
, y! }& d+ n; O/ r* l: S- k2 P1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
2 k) _0 M: P7 o* z% V) \0 @$ S2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇6 G; p8 E" o: {' v/ f: X' I
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 U- t% D$ V7 M公仔箱論壇烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb' ?' f6 u7 b) H2 i. N% J% A
生薑  1/2小段 5.39.217.76( q/ I, {) ~" d. W; B4 I' @+ T* v2 p
水  500cc
# n4 _* J8 T' r) a2 ~) Z5.39.217.76藥材：
+ W* N' _! `0 a! z8 c- Z) i7 _+ s5.39.217.76枸杞 1錢
' ?/ S0 r& h' t7 J7 X當歸  1錢 / A# i0 O5 |  y! \7 @
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 Z8 J7 K1 u8 n% i0 Q
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ ?0 n) R- _7 ]- |! a
紅棗  20粒 公仔箱論壇& F! X/ R( U) u" L2 W: a
川芎  1錢
: v  }$ _* r3 H0 d蔘鬚  1把 公仔箱論壇! v- a7 Y+ P4 n9 G& q
【調味料】
' {, S) s: N1 itvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc
1 l: T% o# d  _& d5.39.217.76鹽  1/2小匙
7 [" t) E3 N2 I! V0 `& P8 G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% ?# ~2 G8 \- x  Z# H. n7 T
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: ~$ F9 M- m0 ^3 a
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 $ J: c/ U: u6 v3 W$ A7 S
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。