MagicAndy

【材　料】 ! U/ H; |" }& |  W5 u7 l0 d
南瓜  1顆
) y: ^, x/ y/ P+ v4 l6 \4 o, @鮭魚  1片
* m4 ^$ V! o" E, u( R* T4 O- i% \  K# a馬鈴薯  1顆
  J8 _! }4 {% N! h" ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb; P3 \5 v! }0 l0 j& c8 _# L3 [- C
水  8量杯 5.39.217.76* M7 y# I: e6 n) p

5 O8 j# ^7 |4 P$ h3 @& Z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 u7 J, K6 a/ Y' i
A.奶油  3大匙 公仔箱論壇7 f3 [2 p' |+ F9 p, Y
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇% i" j' q! K8 }8 @9 O+ |
　水  1又1/2大匙 ! f4 C3 X% f7 T) p! ]+ d
C.鹽  1小匙
) K- \, S4 K5 g' X( C1 K5.39.217.76　糖  2大匙
; s, G& f' j+ [4 a, k3 b5.39.217.76　白胡椒粉  1/2小匙
) h/ O; G6 ?( ~5.39.217.76
( ^( m' L% W5 z: J【做　法】
" c+ f( T% J3 J9 y/ h' }) G5.39.217.761.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
/ c' c3 v' n1 ^6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _/ l0 Y6 Z  Y' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
* x' y( X% e& [2 G0 n' d5.39.217.76
) i2 I- {' T% f& {! \4 k+ s/ |2 u公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
# C- g* ^1 I# H; htvb now,tvbnow,bttvb
7 t" L. w# e* l$ ?; ]7 a5 n7 u4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
7 R# }- a8 B% E, |: a7 f6 P1 V: Z雞蛋  2個 5.39.217.763 P7 i0 U& Q8 h7 r" t& S9 j, Z
芙蓉豆腐  1盒
! w; @3 q' G) M1 v4 o* I: l. T5.39.217.76絲瓜  1條
4 |. x5 u$ K7 F3 p4 Z( @, H4 ?& otvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 ]) E% E; z* w% N' l0 i
蒜  4粒
4 Z  |- n( z0 b0 d9 b* e/ _5 x! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! V: R3 c/ K  _% d
蔥  1支 7 Q& Q  P. N/ N" |! k$ ^- p$ t: |4 v
太白粉水  適量
3 h: ?: ]. _3 e" L' E- o1 D, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |3 ?" R5 r# N! E3 i' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇- e( d# w+ `9 n
高湯  360cc
5 d/ G  E: K& Z5.39.217.76鹽  1小匙 5.39.217.76) I. T+ d; E  G! X' f
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇, v- b. B$ n2 s' R- b( r. D  J- o
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' e2 x9 I$ q1 w( L
香油  2小匙 公仔箱論壇' @& n0 O6 u) f4 i& z4 D; K

9 c; C, s2 V- N4 b( B【做　法】
# m1 T0 V7 n1 s; K8 A- k9 j5.39.217.761.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# F2 ^4 W" L& O2 A+ E, Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 U2 x% b: V- {7 G* q
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
6 ]3 e- Z. J. _4 }公仔箱論壇 ; K4 I2 w( ~' @9 C& K3 |+ s' I
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
8 U8 E, q8 U) V" xtvb now,tvbnow,bttvb
4 h4 q# Y0 ~; ~1 V* Z  [7 l4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
9 [+ r4 X& `6 O3 ^/ T tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 P# U5 A8 i# _0 J; u, H$ L
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
. G" o& @$ U% Y  o5 c公仔箱論壇 公仔箱論壇" [* f7 [/ E- P* |& g8 u4 A. N# F
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 ' D: Y- v. O" H% `- Z/ N2 U
干貝  5粒 公仔箱論壇: I+ Y6 J0 E/ ^
竹笙  10條
% \: W3 X* b$ M+ u# [- _; M5.39.217.76土雞  1/2隻 * J6 ]  C, ~* L: a0 G
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( _5 X# ~( e2 Y! K6 F; r

: ^! s: l; z: \, U- M8 E% q7 N$ h【調味料】
  q# f" X! _5 C. O: C/ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 公仔箱論壇% m! U2 k0 f- l1 W: ]. D8 V
雞精粉  1茶匙 ' w8 G# b0 H4 s, O9 n. ^
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 s( q; a# G" w3 v  H( C. Z+ `
tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 |' m% R- O! K3 j
【做　法】
2 ?' R1 E. M* s- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
( S7 V" L- @& O+ s. G8 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' D- ?" w' H; v8 J9 }/ O4 H0 h
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇6 x* {- N# `" p/ d; \

! W  e* w% |# r8 X9 j5.39.217.763.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。+ m! \4 z( K/ `/ s. _2 T- c( n
5.39.217.76' y5 J+ S! r$ Q1 S$ k4 D! e# M! k- T
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
, ~3 a8 d* W# x% h8 M6 P5.39.217.76馬鈴薯  1個 5.39.217.762 ~# a7 Z4 }, i; w: C9 r
排骨  200克 ) T; t. _; L0 f  Z  r7 {! E# h6 V
水  800cc
* @9 T% C. w, j: R* s公仔箱論壇薑絲  20克
( R' g0 c, |' _) m/ z蔥  1支 5.39.217.76# u/ E6 W. k0 }& f2 m# Z  o. ]  n

8 H4 P4 F# J) l3 s; n: T0 R6 j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( b. f0 b, d- n+ H6 X) J* p公仔箱論壇鹽  1小匙
( l5 l4 J* G6 H! ?3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙 5.39.217.760 g9 e' w; E' z& V. X( ~
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* y( l4 M( K4 x* l/ f
香油  1小匙
" a" n3 [9 `" N+ s0 \. r0 D  ?- `6 `6 P公仔箱論壇
4 j' V$ |1 X' J( R- H" ]/ [$ E公仔箱論壇【做　法】 4 H3 A# V9 c. p' ]1 M3 s
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。, V' w! T% q# p# C8 j. i

( M3 a3 ]! B0 I+ l5.39.217.762.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; l  r1 X7 j  |

& x) i3 H$ c: [2 P* M! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 c. s* d/ ?4 s1 L  U0 T
青木瓜  半顆
- m  @5 E1 S+ H# P! c9 y  |彷土雞  半隻 5.39.217.760 V, W( \  Y" Q, c" G4 ]* _
薑片  20公克
8 U# d: Y; X9 D( w. C# D. \: k
' o8 {7 X1 J3 V3 J【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 w- t* X2 N# Y# n2 J$ ?
水  1500℃
) K: }) i$ C% O: _- y5.39.217.76魚露  2小匙
5 `) f+ X2 ^6 y7 ?. ]' E& |+ Y5.39.217.76雞精粉  2小匙 / I  v6 c3 c3 O4 ~* X3 r* \
白胡椒粉  少許
2 g& z8 j, a0 D0 u" X3 n. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
" M% W0 _8 r0 F& U2 Z8 G* p公仔箱論壇香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  c1 t& F# g2 r5 J/ l" E
tvb now,tvbnow,bttvb- M( z/ O' m6 E* N8 m6 ?" T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' E4 }4 e: Q' O( R  k5 \
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
1 S  P/ |, G4 h/ N公仔箱論壇 / L5 F3 U  M. w3 I. Z5 D, Z) |
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
$ m; ~8 _) z4 u! K! [( E+ ]" }tvb now,tvbnow,bttvb
; l3 q5 o5 _8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
3 v, o$ r8 x7 u9 f" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 9 _2 g% _* }9 r. b+ ~0 f- Y
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 d9 S  p' g) H9 R) b* `
小蕃茄  6顆
. E+ p& j7 i1 t6 e0 c! c; T# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
6 g  Z8 o& c' k! _馬鈴薯  2顆
# ~# Z- E9 Q' d% b0 ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 a& b9 {2 i) E$ s) i) A1 K

' v& F; b) O; L. C$ ~+ }5.39.217.76【調味料】 5.39.217.765 O) X- w( M( J& P3 ?! _% a
魚露  2小匙 ; I4 z& X8 `. K. e, f/ P1 K
蕃茄醬  2大匙
* Q0 X4 D- H- k0 k  z: R, o5.39.217.76咖哩粉  2小匙 0 \& E" Y/ h% i7 P' ]
月桂葉  數葉
" |. ^0 b, X, v5 w% L2 T  d白醋  2小匙
' w  d# E" w1 L# v; C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙
# K3 A; _; h* F3 P/ z5.39.217.76細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h  R, G+ W! a' W8 _6 D# ~
雞精粉  2小匙
( h8 r, O* w, M: J& Stvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 9 s' A; k# w+ v: `1 ^, A, U
水  2碗5.39.217.76! z2 x) f  @$ V/ G; P; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 l! e0 O9 w7 u/ c
【做　法】 8 o* v% l7 u3 X% Z- t% t* A
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
) @2 J6 j: ~/ q, F8 F9 f0 r$ J8 a5 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- m7 p4 r( G( E0 q# o: \
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。: A+ O0 `1 h0 Z; w' F% g7 A% Q
5.39.217.760 e  \  X2 H' r$ C7 W
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 5.39.217.76  L) ^5 A& y+ g. p' Q4 M! S
羊腩  300公克 公仔箱論壇& M' U$ r0 t2 H4 X
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~3 j9 g7 s0 |" W$ B
花椰菜莖  100公克
) ~$ Z9 J: w. Dtvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克
/ E( d2 {; d; x牛骨湯  2000㏄ ) f# V# K6 V  Q4 M" v

2 B% i8 u$ ]$ L% Z% t: U5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v. Z1 x$ a( V7 f4 V6 G
胡椒粒  10公克 ' f* B$ o1 k* D5 }7 I" ]
白酒  30㏄
; Q3 ?& L2 o+ l" ?: Q# I公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.76; y# O7 Y) ]1 |# K) M( q3 F

* J# X( O; a, U; N公仔箱論壇【做　法】
: p  V+ t8 e: R1 _; F! l1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
  X! f7 d( I  {/ N/ [) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.76; L5 e* n% H& x- N1 e
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 v7 J- S* S9 r$ u3 y( f& z; g5.39.217.76紅蘿蔔  200公克 % R) w  m+ V, M, U, K
馬鈴薯  60公克 5.39.217.76+ z8 a5 }: |7 m1 z7 P$ |
洋蔥  40公克 公仔箱論壇, a  ?5 X5 d6 C' T& A6 j
西芹  20公克
* y' B1 ]2 I( w+ P  M1 A+ i奶油  50公克
+ }: ?" {' N& ^0 p5 I公仔箱論壇雞湯  600㏄ 5.39.217.76) u* m/ }( z- x: T. l" n- h5 P
tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 R/ E. @9 Z' ?. W$ @1 u4 Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# @& a' b) x( L. s4 @
蕃茄醬  2茶匙
& M& V/ a! w& q& e鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q* V/ H$ N* F

; }4 m8 M1 p( n3 g5.39.217.76【做　法】
- }$ Q- c' V; u8 ]- J3 L$ |# e公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
- p) s( h0 |, ^9 I4 {+ r, Y2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.76+ _' d& J9 V0 y1 W$ `' t
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
0 [  A$ S: Z- s% j5.39.217.76去殼扇貝  2個 8 f+ n+ m/ @0 \1 d  A# h6 b
鮮蝦  3隻
. Y5 x0 W+ B( o# ^( f6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
8 Z# ^# `" T$ H8 j! O5 M公仔箱論壇魚肉  50公克
" B' z$ K! Y/ b" htvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克
( S# o1 ]# R0 b& x+ K5.39.217.76洋蔥  30公克
; i5 y$ J4 Q% q* k3 h/ ^: X8 W4 ]公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
" M: N; o9 [7 r0 q公仔箱論壇奶油  30公克
5 s3 q1 I$ w( S: V) k0 e魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; l; g& X; {* d1 \; d
酥皮  1張
6 [1 w1 |8 m8 J  I4 c7 O% Z+ b7 |7 b5.39.217.76蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% D; e* _5 u8 i9 Z2 c" ?

; [9 ^- s0 y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# o& v8 u# q6 ~義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇& K2 U% u0 J* B) L  y- Q
鹽  1/2茶匙
5 {. L) Z# p& x# B7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙
2 S1 n1 N' R, Ttvb now,tvbnow,bttvb
  R+ `# h$ ~- _3 s9 E9 _【做　法】 1 ]4 ]1 i- P. o4 L6 ^! \
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 6 b3 f$ j' h9 t0 H. x
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
% T4 ~1 F# N1 q  e: L  f5.39.217.763.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
7 b6 i; p, S' e: \9 e5.39.217.764.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
4 J- \: [7 |' t5.39.217.76綠花椰菜  200公克
) m5 L' b# }2 y2 d( z( ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
3 ^) A, j4 E. l! w" ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
) ^2 `3 h2 W& j. J6 q紅蘿蔔  50公克 " L4 u; R5 r$ K0 t  P
熟雞肉  80公克
4 ^; k2 f1 Z! `  [: H5.39.217.76切達起司  180公克
" m* n4 @7 T: @( F' i1 |公仔箱論壇奶油  50公克
" i- R( l0 ?, |/ v白湯  1000㏄
& H' |  O: G6 ^# l: R8 }4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ - y) `$ [* v* N# G2 S

* ]% g2 h. @' J% ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76$ r. M+ C: h$ x0 H5 [
鹽  1茶匙
+ [, x1 y4 `6 h& X& }( {- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 D( \2 N: k, Z/ x2 [
【做　法】
& m4 W1 A; _  j0 S1 c+ j: Etvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 p6 ]% W6 U! _6 w6 b# M2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 p" t) ~% P0 a' |0 [6 h9 Z9 m3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, k3 b2 b0 B+ q% M9 U4 a; `5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 " y7 T/ P' d0 n& l  H) Y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 z; R+ r% v1 s1 W0 b8 `( r
青豆仁  150公克 + P9 ]' ]; ~' {" d
培根  20公克 5.39.217.76; i# k3 C7 L4 X; M5 y( d- U/ u
馬鈴薯  50公克
" X8 b# f$ J" Z1 Z) S  C% j3 ?  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' q  P' }$ Q3 e( D3 }+ X: {
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @) n# t2 M' s& z5 D$ O
紅蘿蔔  39公克
) S  V; m& w8 L" i雞湯  500㏄
4 W" `) z' B9 S5 S! s
! F8 a! n1 T) z' n  S5 c【調味料】
) k! K& k0 f) M) Q; q4 g鹽  1/2茶匙 0 G7 j7 @9 K- s
5 v! r6 K5 l# t6 r( t
【做　法】 5.39.217.76. e* d  g$ `1 k
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
+ _  B1 n, u6 v# I- `, O8 l5.39.217.762.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
& g. q4 Z" L: G, p5.39.217.763.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
5 k0 w6 b2 A& I9 A9 K# F5.39.217.76牛腱  400公克 1 P4 a/ ^- p+ [5 j
洋蔥  1/2個
# ?. ~# K8 b8 G9 h0 |* @" \- {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
! k) v- G$ m" w  D) M  i' Q  \公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 {" U" B; y+ D; d* b
奶油  60公克
9 |' w8 ~8 D( J4 }/ {4 ]4 a) D公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w! j, q% v% z. _9 s( @
牛骨湯  1000㏄
& g9 B( O7 R! R4 A" H3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z+ G. e8 l1 q$ W# Z) m5 V【調味料】
6 \* U' w) b0 |' O; I1 v  K月桂葉  1片 3 o4 u* y6 |# g. i9 z
匈牙利紅椒粉  3茶匙
8 b3 q5 o! l% }! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 # V( e7 u/ b& \# Z7 U4 z6 m
麵糊  2茶匙
" ~% y6 R$ b, v) T! a$ v
! |, l6 W% v; M; k/ ^) N5.39.217.76【做　法】
. @- p1 k* j$ a1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  R2 g7 ]9 s0 s( s# s( Z- B5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.76$ W! \" ^: p2 s* Y8 c0 V8 P
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" U0 |; v7 R/ l# ^$ t
熟雞肉  50公克
, l, E* `. w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
9 I& j, {: K; ]4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 5.39.217.765 I2 h8 y1 M8 P6 e" D) {
磨菇  4粒
) w5 k# \- w5 g- @( U# Y$ k* |鮮奶  150㏄
& K9 B) J1 a! ?4 Z& L奶油  60公克
7 e/ O9 D$ R; z5 D% g8 G( O9 i: F酥皮  1張 5.39.217.762 \0 z& N  D: ?% V' s
白湯  1000㏄
. j/ I  o% v# f$ g4 X公仔箱論壇蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* d8 ]9 ~3 y% W) j$ @6 O/ F! \8 O
【調味料】
; ~3 ?7 @1 G' `9 @- F6 B公仔箱論壇麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* T9 e9 x! P% f
鹽  1/2茶匙
- y& @" p) r! A( v+ X【做　法】
3 y. q& y3 J- P& e" W- N1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 7 M- A& M- l8 m1 j( m6 z
2.蘑菇洗淨後切片備用。
) k: A; s9 O: N3 V1 `7 B3 }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ c! m2 G2 Q$ {5 y( M' A
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  V' \3 S; q# p5 c5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]0 J9 D4 I% C6 ]0 ?
【備　註】
; F: r! }* y2 Q4 \/ \* R( ~tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
9 v# K2 ]9 I9 I: T: X7 S( |公仔箱論壇藥材： ! A5 A* m, _' c; h, ]; v, ~) J
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; O3 l: b2 r' [1 [1 {' x3 t! _' B
當歸  1錢
. w+ m& w  M8 [川牛膝  3錢
: M4 p5 \0 I. ^2 c" ^1 e公仔箱論壇黃芪  6錢 公仔箱論壇4 S7 l8 Z2 F! a! y3 U3 Q+ P" [
人蔘片  1錢
  b) b. @+ `( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 公仔箱論壇, U& S+ B& P! L  V' F' c  ?& [. K
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K6 f' ]# a' u, ?8 F. Z% r+ s
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇0 W& l( T, ^$ \/ ~( t
水  600cc
) P, Y* `/ A0 ^+ z3 ?( p0 k公仔箱論壇鰻魚  16兩
! d& ]* G! o  Z$ M5 _4 g, y公仔箱論壇生薑  1小段 ! F0 {5 N% x6 R  ]6 ^8 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 o: q+ u3 [6 S  b8 C  c- P
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, g0 H$ q+ I
【做　法】
. ^8 W. D2 e# r6 A- h. Q6 g  J1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
7 L: F2 ]4 L: h+ F  P2 L4 G2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 " x. A& t. U/ N1 \& N/ B
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
9 L( |4 Y3 [( z- e+ H# F1 u5.39.217.76烏骨雞  1隻   `8 [# l( d9 [* F/ E' d& f
生薑  1/2小段
- b: Q7 w4 `' E5.39.217.76水  500cc
$ z2 v( Z; G  d1 g/ v藥材：
9 D* c4 Z: @) h5 \% P  }5 {9 ]tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
& V2 T6 b  J- E( Y當歸  1錢
7 L! F" ^) }* i6 B. ~) n公仔箱論壇熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb& |* y1 V8 t2 N. a, W; x4 ^* S4 ]! u
人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ n/ v3 w/ K. x8 n6 E1 N
紅棗  20粒 1 M: [. m7 V' v0 F
川芎  1錢 5.39.217.76! u' @# h4 y: {1 T
蔘鬚  1把 ! D1 D6 t; p+ x# ~; P
【調味料】
& s$ [# d1 p0 T1 ^3 m1 `% x8 R5 _' }料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb/ |$ D8 l. z2 S- a
鹽  1/2小匙 - q4 D# D* Z7 [0 x. i8 \$ ?
【做　法】
4 Y( L2 k9 A5 H* v. |2 i, P" o5 @公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
, Q0 I. u, E( h& M2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 ( [3 C! C7 {, E  `1 O
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。