日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯/ E8 M8 p7 W+ o+ d5 q
2.南薑雞湯
9 C9 F7 g3 F$ e. V) t' o公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
1 S  M! u  W! y公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
$ ?7 O. M. x* l: t7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯2 D1 u9 h0 c4 P& `: J( q
6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.76: k3 y3 K3 }+ [: @6 Z, N" G) h; k
7.香菜魚塊湯
- w( k0 n1 c* t9 [2 g5 d5 ?7 v/ t( A8.福菜肉片湯5.39.217.76$ i3 s& c$ V- t! X: O  W; v: \
9.山藥枸杞雞湯
3 F0 m, U% f; x' ^. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ v. J1 }$ s; M5 [( R
11.椰奶雞肉湯
" p# @, g0 ?- z4 p: K, v( R; |12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb- c! t4 ~  V- _5 S0 s, w
13.菱角排骨湯5.39.217.76+ |0 a& E3 K& |# V5 t1 w" `8 b! b
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.76: S/ p; q; V2 P# \0 Z
15.南瓜濃湯
# N+ ?6 b2 M, |, z1 d% O公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹
: v2 K1 {4 b; a3 y; |7 a" dtvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
$ R  F% d3 R, @0 f" c3 [' i7 _5.39.217.7618.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' P7 \" `2 w, `& O
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, M5 j3 E& _7 o4 p' U5 j
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 |0 A9 u7 @/ h0 f: D
21.蘇格蘭羊肉湯
0 X; X- a5 E; Y2 q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
9 t8 X. T; H' m' X9 T7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
/ @/ x' n7 h- P. A公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" s  K& W; u* x
25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb; R% B1 W0 V* C: [: r
26.匈牙利牛肉湯
, j* X6 T! f! R0 D- r# g1 H27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
- v5 H7 L  q* A/ I2 T' L/ {/ |28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 s; k! r4 s+ y& P; Q! ~. I
29.藥燉烏骨雞
, ~2 F* x8 {. @0 _+ [  P30.蘋果海帶排骨湯
4 F! [( ^! R; ?. S! z31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇# ?' ]* u# T; v" S) }8 `' |2 }7 P
32.蕃茄銀耳煲排骨0 ~% f" `2 [8 N* ^3 L, P" i. }
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb- c* ]% P+ _( z! S- V% g2 c; F5 g
34.紅豆烏骨雞湯
% s' K% u0 N, B0 d8 X公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇( R* M% x( L2 G; z* I
36.當歸煲虱目魚湯/ E  j: `) g7 }- \) S& S7 ^, j
37.百合淮山鱸魚湯
% v" s# F+ E" f# I. q; M5 ^8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯4 g( U5 @: y8 O3 D5 s
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
0 x1 D. d% u( z7 Z: k: `2 ~tvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯5.39.217.76- P7 W5 _  O0 M& Y
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb, ?* ~6 y1 X! \) r5 Z
42.馬鈴薯濃湯
* k3 [% F0 d/ o# _& R2 q& H  q5 y+ I9 N43.清燉黑豆牛腩湯
% n) y$ K$ L) f' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
8 b# O3 N# W4 J+ o. p; d+ F, N7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
: ^3 M# O7 n2 t. c, s  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
5 E' o/ s3 J7 Q! n* p% Gtvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
, W1 j! q( e& Z; ?- u4 v" h5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb! T' d) c6 S' j5 E# w
49.紅糟雞湯
$ R* k8 X! `1 o50.海鮮羹5.39.217.76/ H2 _5 F; S$ I  y1 s
51.筍乾豬腸酸菜湯7 ^% U7 m* J, |0 E( ^+ ~! V! F
52.綠花椰乳酪湯
+ Q7 D% w; E- r% t0 [1 n: [3 Z公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
. x3 u9 J. ^. L5 S! s- K% U" k54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 }7 o. F; l
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [  u+ B. ?) f  v+ B
56.麻油蕃茄豬肝湯
- J% b% A1 C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
2 m4 ?- f( f# h( y" B* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
+ D/ W) j2 |! z1 l8 z! P59.通草豬腳花生湯5.39.217.76' q% d' H1 X5 q5 `7 d$ y: _
60.鮮蝦菠菜濃湯
, P& X' r4 W% I, E- htvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
( O- \  Y; h8 C0 I$ ]tvb now,tvbnow,bttvb62.韓國年糕湯公仔箱論壇; g7 ?1 t' M; M0 ]! U5 Q2 X* S$ O5 a
63.椰奶海鮮湯5.39.217.768 b8 a2 n' v5 {! `
64.越式魚酸湯
: ?8 a3 p9 j7 t3 g+ R. b* {% a2 m公仔箱論壇5.39.217.76# T) y- u: ?) i. @7 Q, J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
( \' G2 w1 o: k! V5.39.217.76乾鯊魚骨 300公克
7 p8 F. ]' ~& U) _+ t; ?新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇  t8 J+ |  I$ ]5 \0 E# n( ]
老母雞 500公克 * z0 Q- s, P1 v0 y
赤肉 400公克 1 [; v$ Z2 i- h) o4 n/ D1 c$ Q3 E
豬腳 200公克 公仔箱論壇# Z% ]$ \" h3 o5 d4 \
雞腳 150公克
0 z& f5 `0 p3 l0 x  I7 m/ e/ n; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克
9 a* W9 x! ?/ h. q4 T. S9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克
2 R7 @2 f4 o  ~' @) f5.39.217.765.39.217.76( k4 x# Z; Y3 |" f# W+ T& F) L1 P! r
【做　法】
- ?$ x7 p2 F- J/ J公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ d, c$ y0 m: v% m( q
5.39.217.76, ^( |; f# x" B" _
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \- P5 o& G  r- t
雞腿塊  300g
' [; o1 K8 h0 j, ^% wtvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
9 m5 _- _- t0 f. z' R# E) o) O. y5.39.217.76紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇) o5 A  u- p% E# `& A
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 k6 v# ?. @: m" ]2 \
南薑片  15g ! Q- l6 h- R4 ~; a+ Q- f
小番茄  3粒 ( V$ }+ ^) y! y$ x+ K: h
洋蔥  1/4個
2 d* ~, P: ^8 Y: l# P; I5 u4 C. z7 I高湯  650cc 5.39.217.76! a. k0 Q$ x; L$ H% D& }! l

! |# K1 K8 G& `7 K& _5.39.217.76【調味料】 5 m, n  U" u( g% Y9 z* s* b
糖  2大匙
; ]; v  J) P" R# p7 p魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ k- n/ a; q% l
檸檬汁  2大匙 ; v( b! _% r) q6 L" {
椰漿  4大匙 2 J$ u9 L+ b4 B$ ~
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, ?! I/ E% p' ?* i4 W9 u( x8 {

$ g: |* g; x( \/ ?! V3 v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 ]; \" M6 J8 v+ Q1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇3 I7 _  O+ w2 e: a

' \, v% c' h5 \( k9 ?$ V/ C公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
$ K( B7 c: Z  a1 k# Y& j8 y5.39.217.76波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; u& \4 o. x( d. U+ j
南瓜  50g 公仔箱論壇. Q2 [+ d$ }/ D. w5 w0 M
大黃瓜  30g
) N0 g2 d  l- U* m5 S6 O8 {絲瓜  30g 5.39.217.76; B+ r- i+ O& h+ h/ b
鮮磨菇  10g
& P$ T) j5 _( @乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^# Y6 @$ {5 O& E
小辣椒  2條
+ X( J1 f! ^, i8 d5 O6 f紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ M; n! Q5 N! Q/ T$ f) ~- ?
小魚乾  5g
5 ^/ A- N# e5 C9 u公仔箱論壇高湯  550cc 公仔箱論壇7 O# O) i5 z) s/ U" `6 u2 M. ]
白胡椒粒  2g
( _/ s8 w& z* _( T1 {% s  n& p
  F) Q+ R3 _1 d0 \' b9 A+ [" N【調味料】
1 s" c& y  _+ ~. i蝦醬  2茶匙 5.39.217.76. i  d( Q, I$ z" r: T0 s1 a( D
醬油  1茶匙
& y/ m& ]+ C% \, ]& ~糖  1茶匙 9 m- E+ [' B0 t& r# D- n: ^+ q. a

+ I) t- c* k2 b4 J7 X, L【做　法】 公仔箱論壇* `; J7 D* m! Q8 h& H! F, s! D
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
! x: K; s% K3 p* b5 z* B5 w公仔箱論壇
% R* {$ Q; G2 j9 h6 H2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。0 v" m# B! u; d+ h+ L/ j

7 B* ~+ {: H5 t! Y" f  W/ {/ q' y3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
/ y( \8 ?- v6 n1 X; |* a2 ^  N冬粉  150g
. |: R5 o, h6 R% V8 D5.39.217.76芹菜段  20g
0 L8 ]/ q4 H2 y7 x5 G  W蔥段  20g 1 \  j) n% ~) ]& h
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇0 T0 Z& f1 h& q* W
草菇  70g
8 P" N# B+ V( [4 T2 Q! K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g 5.39.217.76+ A2 r; F' B0 _1 |7 b
高湯  900CC
; p  p4 c) @, Y) f8 `$ N/ ^3 etvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許 + H9 q1 G  P. W8 [% Z; F

! k* ~& l  c! w) N% `6 w  P【調味料】 2 x& Q! t  F9 v* g( N
胡椒粉  少許
* D8 J- {5 p0 m2 u7 {5 B; v8 x# y: i鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ h3 W+ ~; r
雞粉  1/2茶匙
0 G2 [- S) J# ~2 f% n; S% xtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% z. f1 x9 S8 ?. @0 U

  S& S9 p" z0 f* j( U, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 8 D! j4 x4 M% S1 l) O+ F) o, w
胡椒粉  少許
5 N( u, E* F* G( ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 ]4 G+ }! H- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許公仔箱論壇" _+ q& q2 Z1 _: L
5.39.217.760 I! s0 {# x# _
【做　法】
, g  U8 y4 w  b, o2 [: k7 S  g5.39.217.761.肉末用醃料醃10分鐘
/ G9 S/ b! d* P" A# [tvb now,tvbnow,bttvb
! X8 {  O! \$ z  R: d8 I2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ I2 l2 ^/ [5 F8 F1 \+ Y

# X3 d; _: F: s- I9 D5.39.217.763.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
6 K. n8 ]" i, B湯底：
& Z) M7 k5 o8 `* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
; p- T; o4 C4 _6 u紅蔥頭  3粒
+ ~% a$ g7 g& Q: e8 i) p1 R' l6 n5.39.217.76小辣椒  2支 / v7 e7 [& G. m  y  A
南薑片  15g
4 g7 E; ]8 K4 D4 F! r, m小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: v0 e* U, o5 S7 W& }
草菇  70g
4 e! D. N) E; F  N7 P. |5.39.217.76洋蔥  1/4個
- u$ U1 l' y& K1 T4 U高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 E4 |2 x" Z* i+ y5 w' M8 v
海鮮：
! z- L+ J. z8 N; C2 v. |tvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g
! `' z. ?+ d& }' {: M* z公仔箱論壇魚肉  6片 & O& ?+ l+ o0 i. w6 K1 Q- V+ r  k1 f
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 n( s# n  Z& ]# q; F* q0 o' D5 D
蛤蜊  8個 4 p5 ?4 h/ w- Z' D0 `. g/ r: Y! X
香菜葉  少許   ^$ t1 L  ^9 D1 ?$ O

3 e( P9 L( s) m  }5 @# z1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 {- `9 J& k$ x; P. |/ T/ X* _5.39.217.76檸檬汁  3大匙 5.39.217.763 ?2 [, F5 F# R  S6 P
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" I; ^$ Z  v8 k. m8 G) y6 Y
糖  3茶匙 公仔箱論壇/ f) O- f" e% W" l* h. Y
酸辣醬  1茶匙
$ k  T+ Y/ s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
0 i8 Y0 s' s: A* n* E, K6 S: S7 N8 _$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s9 R5 {* S& ]) i7 X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 `* l# v4 y! b7 ]/ a
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸" I% R$ Y* |; v* F4 B) }; c$ Z

3 N: h8 p/ M, d6 c+ E- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半5.39.217.76. [- l: @% s) a# M6 ^

3 b) H' P. |' W" k( g* s. }1 \0 |5.39.217.763.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ X# u& c7 ~3 I4 l  G9 V4 {$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( \  t( v0 m7 R
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
0 Q$ m* X7 f) V' [tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
. ~) v" F( e: d; a7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
/ n  o! S8 D4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許 公仔箱論壇4 Z+ B9 h, a4 T
水  500㏄
. Z) S4 H, |7 @! D- t7 g魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& {) s9 \4 l7 ^4 l/ K
柴魚精粉  2小匙
$ G9 \# X7 Z! D3 {6 W4 R  L0 n( ?公仔箱論壇料理米酒  1小匙
0 v6 _& {+ q$ {. C+ F蔥花  少許
( Z% ]7 c  |/ g4 t! F0 V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許   F6 p7 \7 W1 E4 T2 @) u
$ W+ X+ J; }6 f% s% S* H+ V
【做　法】
' m3 n$ Z6 F8 {+ f3 h0 H1 B; utvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' i$ V, s( H5 J/ w# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# g: p* g: z  Y
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  c7 \* b6 B& Y0 h
鱸魚  1條
/ r! N6 z  _( L: h' h香菜  10公克
( n+ P' A5 N* t- Ntvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 5.39.217.76" E% l6 H; S& h$ A# d" O
【調味料】
3 y1 ^/ [* a3 I鹽  1/2茶匙
: t; d8 |% r9 H+ X1 H. a酒  1茶匙
# R3 P$ Z( i. F; [5.39.217.76糖  1/4茶匙
# B) G, y2 @9 t* o公仔箱論壇水  5杯 - Z7 o  H+ }7 h! r$ y8 b
; j9 o- g, I3 R7 b
【做　法】
7 i. T1 {$ B" r( c3 u  n8 {6 a: P; ~公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5 ~: ~5 R7 m: }/ ?) ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 H  `% y7 J; N& e1 ^# o  Q
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
8 X5 u4 W0 s/ V& X+ ]7 C' r  U. ? 公仔箱論壇  D  H3 Y5 f/ V: Y$ b0 n
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.76( m0 W  r' d& @. y, n

/ d: I. v+ `& r0 E1 q8 [: F公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
: [6 ~6 V. V2 s/ i0 L! J公仔箱論壇五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, r6 q1 o8 s5 {
福菜  120公克
5 Y; S( R3 l! |; L) b0 b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. e# ]& @; J0 V! ^  _0 O0 Y+ a2 i
高湯  1000㏄
$ w. u+ o- ?8 v公仔箱論壇
) Z- |. G; l8 b3 y# c# ]7 k2 [4 K5 M5 V【調味料】
5 m3 n% \- ^, I1 ~/ }$ k: ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
2 P$ E! Y4 s6 {9 b5 p& T糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, I5 r: u" T) L3 Q/ L
米酒  1大匙
( X9 Q6 M) H# y  c! J4 L1 M" a+ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: f# r# A0 H& J6 A
【做　法】
+ M+ R$ x/ M3 {% P. a1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.760 J! n$ c+ @0 Z3 X1 \; \: ^

/ K2 L: b2 [( x& T5.39.217.762.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. B$ z& B9 e$ g+ U" V! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e6 U  s$ ]& c1 j6 K5.39.217.763.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, S# I% _' x& ?
土雞腿  500公克
4 e) S& l3 D, J' F9 ^) u! |! `5.39.217.76山藥  300公克
1 S4 g/ G, w5 Q' @: A公仔箱論壇清水  1500c.c.
7 ~/ H0 Y/ K$ O* B& y" z! {+ L5.39.217.76枸杞  10公克 + R! i/ A, u* ~( n$ d
薑片  20公克
. S/ p7 {8 s* s7 b公仔箱論壇
: q- b3 c: }0 t$ i( h" H- X公仔箱論壇【調味料】
/ i  U2 {' c. l# Q鹽  1小匙
6 Z6 ?/ m- Y5 T; z* n+ ^5.39.217.76雞粉  1小匙 9 c$ ^. q: s! T& z' x7 ]2 V' G# D
料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ N9 y! |/ x' S7 `% ?
: p0 S! g, g7 B. v# ~" }, A4 [
【做　法】 , r; I/ I6 @( u% A* h1 s
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。( I* l2 c7 ^" w4 z5 f. h  m8 A
5.39.217.761 y% ]( R( T  `( p7 i: ~
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d, R; e! L0 Z; I
! m0 S) }, W; e/ s6 N7 I- i
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 c/ E) e4 I% _: }* `2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
2 d/ I: s( w! k$ \  _公仔箱論壇大白菜  115公克 - ^, }2 X" b. t# `7 y
豆腐  115公克
9 T0 s  z# M7 \7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 . k( A. E2 d8 e0 G! l
草菇  10朵
! C) `- e6 a9 w( h* S公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
+ p# E' \1 j7 |9 W5 G公仔箱論壇香菜  適量
5 V+ }$ Z  \+ i" j4 ~$ o* Y$ M高湯  2杯
2 }( M. L* b$ g: u8 E公仔箱論壇【調味料】 / Z1 q4 q/ D# `# j. |6 {$ i" k
魚露  1大匙 5.39.217.76% B8 N, B$ F3 {; U" F1 S7 f, M
椰奶  適量 , J/ g% j( K  I+ i
糖  1/2大匙
9 x2 ]9 S5 S/ C: Z胡椒粉  適量
9 Q! d' K6 m4 }+ Q公仔箱論壇
) U3 h1 j; \3 C4 H; W【做　法】
4 r$ C% G7 H9 n6 N  S' N1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H3 {2 A- ?" F$ ?8 d7 R7 ?
公仔箱論壇8 v7 i) p4 _1 j" n  L
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.76$ R" c( k5 A* P4 r: g6 S; L& q
5.39.217.76; R; r  |5 z* `3 x* \
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; ^+ V$ G& U* R1 _( z! @
雞肉  150公克
0 n; z( f  t) [6 p4 m1 |公仔箱論壇草菇  20個
& ?5 E6 c1 c, J) A! S香茅  1/2根 公仔箱論壇, y; V. s1 b4 s# i9 `8 N, S, I1 L
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 g9 f9 E; j2 z1 G/ z0 E
南薑  4片 3 b# y% N3 y! Q. U6 r8 d( ?
辣椒  3根
0 u& F$ ~1 }; a! @蔥花  適量
' E, Q0 H' M+ I5 e* Z4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
! T7 p2 Q' h% ], d! l- O" J5.39.217.769 w  F5 N- l' J( Y9 r
【調味料】 5.39.217.762 P' B4 T) C& o9 x& _: A
A.椰奶  1又1/2杯
) R! b8 a7 i1 o　水  1/2杯
! g4 B9 l- M0 I3 c) D1 m9 _0 d5.39.217.76B.檸檬汁  適量
- i# A* _! X+ p) L( P: p& g　魚露  適量 ) {2 U8 e% ~2 z0 r

( A6 R- f* q* g; Y& w5.39.217.76【做　法】
2 B, \( [2 t8 j: l8 ~* {9 P) X1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ s# P' a% r/ C
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
) m8 r4 F5 V+ ~4 y% @3 I, u& H+ u$ c公仔箱論壇 5.39.217.76- W7 l' Y6 }7 @
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N. }  X: c. u! {( ]- u: T

, D7 B9 X7 g8 g: |+ B& D: Q0 U公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 8 j6 a% M$ f0 m- }) f' w" S
莧菜  200公克
! A! @1 B. N8 P, S. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
: ?& C* }& j: t% N" [- d: [; t公仔箱論壇肉絲  適量 # C7 S3 O1 M8 b. o4 r- {8 {! H9 A2 n5 ?

. c3 ]$ |) r" u5 i1 N1 u4 U* s; ~【調味料】
( h1 A* M6 E8 s5 [5.39.217.76鹽  適量
' s! q% b5 |% @. ^+ U4 w; d  b公仔箱論壇雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 f& n5 t+ X& s0 ^" @  q9 K" c
胡椒  適量公仔箱論壇# X5 m% x3 P+ _( M8 a

; m7 m1 w$ A1 ]9 V. A0 }: F) D5.39.217.76【醃　料】 . m. ^  W$ @2 \
米酒  少許
, l, Y- ?5 Y& M5 ~5.39.217.76醬油  少許 1 G1 l, _! q; s7 a
香油  少許
- ?* _' T' _) K9 ^( `# jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙 8 e) Z2 s7 D3 |2 \) a8 g

2 f5 j* Z1 b- K% C, gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# u8 R" X! J. |& U- R2 x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. N/ s$ p: I2 H& W
公仔箱論壇; n! k/ D% P2 _& q# Q
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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2 E5 X3 u0 |/ H6 X3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: l& p3 I( H" i3 q# U6 u
生菱角仁  300公克
4 T5 {" s7 A) Q( y1 i排骨  300公克
6 K( J0 f: Y1 U& F# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 公仔箱論壇: X2 j- y, @- _/ n
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: S/ i( E; P* T9 G
水  1500cc
, `  m' \+ I7 _* Z+ M5.39.217.769 T( \. V) u- e7 Q& e5 l! \' j" @* e- u
【調味料】
. ?9 g: d* d" P$ d1 H! l% r鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 B& x: b, m% k
雞粉  少許
( S( y3 R- K+ Y# ^) r. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 - l, ~7 B; v& e0 A% ~& i, C

% S; n8 _/ a5 a6 n. [5.39.217.76【做　法】 / D4 W8 T0 D4 D
1.玉米洗淨切塊狀備用。
# C1 `( ~7 j( ]8 ^, [, [" h# \1 \5.39.217.76
1 m- |5 @8 ^. ]+ }" Stvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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( D$ l, g0 L; G# F0 ^公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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# W; p) H; e! Z9 J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
: W" o6 \, z* R% O% b5 Q5.39.217.76牛肉塊  800公克 , d) w4 B/ ^6 k
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) U( u" b2 I: T  l
藥材： ' n1 S: V1 a3 {8 q1 P
何首烏 20公克
) x% a) H0 x) R: utvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15公克
3 u  P3 _: f( g) \, P! Etvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
: q9 H( k/ C" k- N) o6 X公仔箱論壇黃耆  10公克
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; \8 O+ n- R( f; M6 v$ J【調味料】 - b5 ]! p2 u1 D) V, a
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 B/ L# r* ?5 J! i! T
米酒  2大匙 $ g" ?& ?+ D0 k+ ]
. S. W6 \' V; l/ ^7 y! N1 H* e- ]
【做　法】
+ I" _) u" l7 _, F1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
, A, q/ M9 P; |# k6 l/ k! B1 F公仔箱論壇
7 j8 t7 W5 g) u$ Q6 X5.39.217.762.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。) ~% f$ r8 N# p' @" @9 w- y0 @( l
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。