12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: @/ M1 x% @- [+ S
7.香菜魚塊湯5.39.217.76, F3 `7 R, ^3 E5 K! p: @
8.福菜肉片湯公仔箱論壇3 [' o. S, c2 P$ k- B
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 b  R/ V0 W0 E; Q% ]
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* J' |4 S8 m# |/ X3 C, t/ d
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 A; K  U9 \1 L% w: K& x. n
14. 何首玉竹牛肉湯! I, B9 x, w" c5 _
15.南瓜濃湯5.39.217.765 S/ @+ z( b. i6 D+ o8 E1 ]$ H9 `
16.芙蓉絲瓜羹7 B7 w! ^# a+ M8 G8 x1 ^
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞4 {) }  o) v& ^* i3 D
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb  Q* y5 D) S, Y# T0 \
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯- K& G/ T) Q) ?. G% _1 W
23.酥皮海鮮湯+ W+ [2 d; ~( L  c! p
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 N, d. s* Q7 d/ ?
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯, z# _+ J) H" u/ O5 a  ~
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇# G' A9 k" h4 e+ Q# k  G1 |
30.蘋果海帶排骨湯6 t) f6 L7 r8 z
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯6 _& W% Z/ L8 W" ^
34.紅豆烏骨雞湯3 y' K3 @$ v/ g6 l! L' w/ p
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.76) o7 }2 U. y' o0 t) E6 L' b2 B
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 n! H) }' M) M+ Y- E
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.76: f0 {- v3 k8 }) p- u9 `* y
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb' I4 s) V+ ?8 M- g
47.鮮貝醇香草莓巧達湯& ]5 ?6 k; \: ]) {2 r* y( j$ b: V
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯# F" [& C" I9 P2 p# f  w' G
50.海鮮羹公仔箱論壇9 y1 G: A( W1 y7 S
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 X) I& b4 v$ z7 t
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb2 t; k4 ^' Q+ F! F& ]9 D! ^
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯1 M( _) w) v9 H
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇' t6 E  d3 Z% o
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇& y, ~; j; t2 r3 h: e7 E
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb9 V  X/ V6 V8 j
61.法式洋蔥湯公仔箱論壇5 p# f7 K/ x/ Y! ?
62.韓國年糕湯3 ?( H- X; `) K7 F& s, y
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 / c% ^+ v4 z1 ?' b. c! M
老母雞 500公克
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. g. M- y! V4 {5 L6 a
豬腳 200公克
雞腳 150公克公仔箱論壇, `* t2 k7 l9 P9 w& Y! h* y% g
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ `# k8 [$ z# G
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇, {& y8 S" Q7 r8 t) M" D$ m% P# L

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒公仔箱論壇5 w; q4 q3 ]- T
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ B; [4 C% p' M% K
$ @% G0 I5 {  `* }. x
【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 i, w: h% i" Z5 H: @& u# D
檸檬汁  2大匙 5.39.217.76( v+ e. x+ v" G5 b) z# q$ u* r$ q! q
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 7 W* ?" w& f3 l, l( I: P

【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
tvb now,tvbnow,bttvb: T3 _  F( b1 w! b
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 5.39.217.764 p% H& n" W1 s7 W1 \
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 5.39.217.768 {9 f0 C; Y: X0 P) z/ {# ~
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g 5.39.217.764 F# ]" L, o! o: F- [
, X% I/ H, h& p1 F: M" ^6 G  N& h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 _, `4 w) G/ Y  L3 ^
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙 5.39.217.766 a6 j! X0 Q1 Y$ U( T& q9 \  U3 K
糖  1茶匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 z  M) ^  D5 |- {) r
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。# G" p! D* ]& t- l4 g; K
5.39.217.76& y- u' G* }1 X" V/ V+ _
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.761 b* L: }% E5 H# k/ A7 o9 T
公仔箱論壇( J. Y4 @) p; \
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 U0 W$ w$ K) K# \- D  [
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC   y) I6 H- h9 W% E+ p0 ]9 H9 K
蒜酥  少許

【調味料】
胡椒粉  少許 5.39.217.761 \7 s' Q9 D2 o# i
鹽  1/2茶匙 ( f1 {6 ^5 L1 W  C# z7 [( S
雞粉  1/2茶匙 - }9 v# H. T+ d
香油  少許

【醃　料】 - I" E# g" H6 Y$ V) H4 _
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許

【做　法】 5.39.217.76) m# b9 d, A( d' d* C6 O0 z' _
1.肉末用醃料醃10分鐘
8 u) j; K* ~& n& F: h% |
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 ~7 y6 ~3 Y9 \$ I
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 P& |$ s# j# b3 E- y* C$ B' j
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 - G  @. r7 l$ K4 n9 \& X& B5 C
小辣椒  2支 5.39.217.76, m. _: X0 W+ q1 ], \
南薑片  15g
小番茄  3粒 : k% z2 v. x$ v" W+ K
草菇  70g
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _2 N/ @* k4 L. k" |- L
高湯  600cc
海鮮：
花枝片 115g 公仔箱論壇/ n2 V- K' R, x% a0 O
魚肉  6片 : M5 I- F9 }5 S* t0 H& w5 ^
草蝦  3隻
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! e" n- a9 I' q
香菜葉  少許

【調味料】公仔箱論壇6 a0 b/ g/ l0 Q9 q3 Z- C: U; ~
檸檬汁  3大匙 7 J$ l  R  P* E: {
魚露  2大匙 " G  \' p9 V) c; }
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 ! E. a# _) m! C
公仔箱論壇8 g7 S* ~  C; ^* w, F2 t
【做　法】 $ v8 {" }! Q4 _, E
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
9 q+ s* i# @  R) Y. ^$ H0 }$ i
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ \6 w6 j4 U- U6 L

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克 5.39.217.767 h4 W; ^9 M( {
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" G7 J8 u5 D8 n+ ~
水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 m$ R) b0 f$ e, e. u
魚露  2小匙 1 [2 @. ^$ T( A& O2 A
柴魚精粉  2小匙 5.39.217.76+ `- ~  q% B% p
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許

【做　法】公仔箱論壇* z) U* m! A0 F) E# X! p' y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ Y& q5 G9 d1 c7 `
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 j$ m% F2 W
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙公仔箱論壇  ~# X, w! Y  S0 K0 H' i; M
糖  1/4茶匙 ! v0 U) F6 ~- ?5 i# d9 p/ H
水  5杯 + b( t2 s; O* A) U; z5 s* J

【做　法】
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.764 T5 V4 }8 }6 k' M; N" n

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克 ' P( V7 g  r& b" S/ ~
薑  20公克
高湯  1000㏄公仔箱論壇5 b6 y% ~$ S5 [$ P. j
5 Z6 X9 c9 g+ A
【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X  K/ r% E& `, S/ E
5.39.217.763 h6 W5 k6 x7 e" Z$ p
【做　法】 + i- _& Z/ Y% O5 ^0 h* C
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5.39.217.769 o9 T4 X1 P( f1 [
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 ( c0 d8 f. i$ [, ~# f
土雞腿  500公克
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】 5.39.217.760 b8 y4 A. w; M' Y6 q2 [
鹽  1小匙 5.39.217.76. O# M8 B) X& v/ ]9 C
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙

【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。# U0 S6 p2 O. U; l9 h& a

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.766 R1 X0 [3 F& d$ y

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 e6 _8 h5 l) \
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵 5.39.217.76' k( f$ e- H* ^0 V1 Q& h3 l
蔥花  1/2大匙 5.39.217.76  ~6 Y+ U9 p- W( I/ b) F: l) ~$ I# H
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 z& o; m" A4 ]3 l( ?
【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.76$ U3 {/ Z- D7 Q0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 U1 x3 E7 Q+ g" n. y
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。& F; X) m! [- \5 M0 a0 g* ?" q3 Q
5.39.217.76# ~8 i3 |1 N& ^( l* x) W
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o' g5 G- ~1 T  B$ [6 n
草菇  20個 / ?$ C4 {7 X8 ~  i8 M& r
香茅  1/2根 " |; |" ^5 D( r$ \
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ f" I9 |) J) a
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; }: M2 s) Z% a2 N/ c
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量 5.39.217.768 t0 P! F  F% O# P1 k
tvb now,tvbnow,bttvb: X" R- `4 [& u6 n3 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, b  J  Z. Z% s# L" P
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 : i$ |7 D+ S: n' u
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 % q$ v/ E5 l$ l4 S# n/ i9 o' z" m, o
: ~7 q9 {1 {$ R% v5 V3 x
【做　法】 ! t. x0 O" j2 H: r3 Q% q
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。/ `6 d% ?$ h3 x( v/ n/ W4 ]# t
: N# d& R; M2 [2 S( Q0 b/ f
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.760 [1 b, g) Q* a0 P9 s- G7 K3 w

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。& j5 ~& W7 k0 @9 h' S/ y

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76( f# q; K* l. [6 z
莧菜  200公克
竹筍  適量 1 c7 O/ N* p/ y) j* O: }
肉絲  適量
5.39.217.76  J( i9 J* o' g5 @1 s0 U! I
【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 v% s% @6 n4 u
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 n$ V" l' O# }- A
香油  少許 ) u! H9 p; u, b( l
太白粉  1/2小匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" B  y& d! ~: y
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。9 @& V$ g. A! |$ s! s2 @
" l( h5 b( s0 ^7 o" R( J
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】   }$ ~' @# Z2 c; n
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  L( B+ f( B$ Y. v# h2 W
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I* p; V2 @8 Q5 y  b+ H0 l/ M
玉米  1條
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: y5 F* m5 e$ }
水  1500cc
tvb now,tvbnow,bttvb: _8 [" A8 ^( ^$ E; R
【調味料】 # ]/ t6 `* l2 f
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許
tvb now,tvbnow,bttvb: u# b4 @1 R0 r) K( C" _% |% S
【做　法】公仔箱論壇9 }' j: P4 C  A2 s, `6 f: @) S
1.玉米洗淨切塊狀備用。
公仔箱論壇3 }) U) q' ?: U" Q" }
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j3 d6 ?$ p( a8 D& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- g' a, S$ U" X4 z+ L
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u  N8 X. o& y% j" N) p# J
藥材：
何首烏 20公克 5 O' o: _. ?. \2 ~) y
枸杞  15公克 . S, I( C; ]2 i2 R" }0 k! p
玉竹  8公克
黃耆  10公克
4 r- o# L  _$ N% Q) o( G) b5 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ u' W. L( i! I
鹽  2茶匙 ' M3 ?  s6 M: F2 }% g+ I
米酒  2大匙
' C% B0 j0 f% j
【做　法】 5.39.217.76: G9 @* t# J0 `# @" Z. |, {" {2 f) z
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。5.39.217.76/ n* G+ `/ H; ?, X
- p1 {$ i# `9 t3 f
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.769 P7 N: f( ?+ d, m& i
+ Q# [% S, i; Q. y: W: y
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表