日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇  _9 P; J$ X, o9 M" S4 \: ?! b
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& R7 ~( K/ Y% R( A
3.什錦蔬菜湯
. ?( D( B' O& T2 B2 ?3 p公仔箱論壇4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 K! M! L6 l. K' c# V. V7 I; ~
5.酸辣海鮮湯
: y5 L, S" n) R" n% c公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P9 k# P' a3 ?8 T$ P
7.香菜魚塊湯+ k" K! ^1 ]: Y' W) M
8.福菜肉片湯
5 Z/ p* M" Y5 c9.山藥枸杞雞湯
) d! g0 P7 l2 ]0 l10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb. P  e( |  N8 l) H8 P% {
11.椰奶雞肉湯. }# j" `& w4 I5 y1 j/ @* J/ e
12.莧菜竹筍湯5.39.217.767 @- ?# @( X! Z" n
13.菱角排骨湯
1 g, a- H, A( S/ t" J* Q, x! A5.39.217.7614. 何首玉竹牛肉湯
. G1 }& {: \' a5 ~公仔箱論壇15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! G7 b3 Q4 `$ h
16.芙蓉絲瓜羹& K  f1 M; v1 O( u- o' l
17.干貝竹笙雞湯6 n. P. P% r: N/ S
18.洋芋排骨湯0 l: D/ P1 t  q3 w$ z$ ^
19.青木瓜燉雞
: l) i8 z% p+ f! @0 w' y7 ttvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇3 Y8 T: }9 T% ]& ]+ B% D- c
21.蘇格蘭羊肉湯0 n+ ^5 j6 U4 k6 w
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.76, q! ?( a* E' \. n1 X
23.酥皮海鮮湯
  p( m  K. g: {0 ltvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇, j5 H% w/ j! b
25.豆茸湯
. r1 Z, q" k2 U# R0 L公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
. {- M/ n! a/ J) o5.39.217.7627.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯: C8 u# B3 ?# t, d
28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb( P* h% h( A. H* M$ Y3 h: n
29.藥燉烏骨雞" o; ]/ I. h, y" @( w; s1 B
30.蘋果海帶排骨湯
6 C* H7 x4 T, J) D4 X2 F+ G: {tvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
3 Q+ R$ G: Q  K% t8 X) ]0 d3 J公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
! o$ B% U3 j3 W8 B公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! p" x" O) ]3 f  ^7 ]3 _
34.紅豆烏骨雞湯
3 ~; {; a! A1 T9 z6 j( {% X35.黃耆川七煲棒腿
: A  ]  A2 `  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
0 n' L7 R" ^0 l1 a( X1 i# `* d8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇" g7 b! |9 b# p& t4 |4 v# }
38.甘蔗荸薺煲排湯2 N: G9 w/ C' R2 Y; u9 k" p0 ^
39.蘿蔔銀耳豬肚湯, l9 w  c* W& y' ]+ I- ?; {9 h
40.茶油雞湯0 g& w1 C1 L5 s0 M0 ~
41.金玉玉米瓜丁湯
/ B" q2 S# |: T9 ~# J% A8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯
3 E% ]/ e' ?+ P3 V$ f7 otvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
. }8 S: @0 r4 S# y4 N公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇* u3 i5 h6 g- W  j* Q8 L+ f
45.黃瓜海帶芽排骨湯
, z1 B' ]: n6 j" @0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
2 d- _6 {* o9 D1 G+ o( L7 f: }$ _2 T. f+ Y公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯
+ G& P2 s) r4 D48.長豆乾燉煮排骨湯
9 g3 Z; p: X& K# i4 i2 j6 ]6 }, P49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ P: H& h% N$ h8 b9 M$ V0 z1 n
50.海鮮羹5.39.217.76; U$ V" _$ {9 U& }
51.筍乾豬腸酸菜湯
; d6 h! P2 J1 b$ f7 T' a52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇, _  h. d8 s: S/ r4 W' W9 l8 B5 v
53.絞肉鑲黃瓜湯
6 T! x2 b: ~# O0 ztvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
, s9 n, X' C+ [( d- q5.39.217.7655.海帶芽味噌湯
, @$ X; o6 U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
6 F. A+ _! A, ~& |% g5.39.217.7657.黃金蔬果湯, b- M5 s- \- r# x
58.鮮魚醉茶湯5.39.217.76& G! w& {. s1 C- ?
59.通草豬腳花生湯
+ H5 j$ {8 _! l0 f# Q& n公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯2 j4 {7 h4 x$ I1 k( ?, y7 ^
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 A7 ?: W3 t# m  Z8 Y! z
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb' F& R# y* _9 p: H3 r$ L, s$ o5 D4 `
63.椰奶海鮮湯- o% ?  I! G6 G* l7 _, |
64.越式魚酸湯公仔箱論壇! r; w  [% c7 ?0 x

! f. j: T3 A0 x6 A% E4 H% Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
2 j+ W0 h4 s; g5 \& Y5.39.217.76乾鯊魚骨 300公克
, T6 A0 W, F5 l8 }) ^4 t新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o& h6 k  g7 E; d3 d
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& ^$ H4 G! W* u3 o4 s
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R* V1 N* d9 \4 T9 y5 g
豬腳 200公克 5.39.217.76- o2 _" `; {& g9 u3 a
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% A" F5 D0 t1 I  H( r
白胡椒粒 30公克 5.39.217.768 W3 k$ ~* {1 k; K7 L
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ y' z- x2 T4 U1 ]9 a
  R' @  J) X* Y. p
【做　法】 % J, ?' _  u/ q8 x- w  ?) l3 c. b
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。4 O" F, |8 y: e6 C. O" T' [

! a4 y) n6 O8 U# T  E9 H, n$ j8 mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
# p. F) l  ?+ S4 G, |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
: k1 O, u2 {- ?/ w0 i+ z香茅  30g
2 G# m* E6 Y! F5 I5.39.217.76紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇4 u3 v! H0 e- d. C2 e; P
小辣椒  2支 # k5 S! n* K2 M0 [$ m) f
南薑片  15g
/ _5 u7 x& h4 A' z$ x$ {" |公仔箱論壇小番茄  3粒 2 m5 M8 L2 S* R' o" C$ N
洋蔥  1/4個
2 k; V" |3 I) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc 7 P6 V1 n; i1 |- c. u

$ t" n5 {1 V% \% ]; p! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% i( F' B+ t; z; f9 Z5.39.217.76糖  2大匙
) q7 _, _% o  v  U9 y1 C: z魚露  1大匙
" s/ V8 x. L4 w; a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙
; O  i( {& c; P8 T' j8 A$ Y椰漿  4大匙 % J: h& ^$ E1 c, E+ d6 `) x
奶水  4大匙
+ e. Z# C4 W* Q0 k" v1 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% V: x) E8 y0 {/ @: i& j% {$ q2 E
【做　法】 5.39.217.76, `9 F9 a, g2 D$ A
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
4 ]# t1 A! O9 m1 s% q5 V5.39.217.76 5.39.217.76* _- _- Q) _. {
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇7 M' K2 W7 e, k8 V# X) ]+ [) y
波菜  150g 5.39.217.767 U/ T* x7 t3 X/ X; U6 i! m
南瓜  50g
7 f  F' p9 E. y  }, d, D5 o2 Y5.39.217.76大黃瓜  30g 5.39.217.764 V( n  h: }/ }
絲瓜  30g
+ f5 P) k# N' U6 d6 j, v' {2 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g
* Q: k5 M+ U1 atvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條 5.39.217.76/ V% H4 F" |6 H1 U" y- S$ H
小辣椒  2條
: @6 M% Z0 n$ x紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇+ A9 e" u0 C. |+ h! t
小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 s0 E/ e9 v
高湯  550cc 7 L; }& J# E; T2 Y
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇8 }& p& z" j- V3 R8 n

7 i& \, f5 w/ ~. ?, X% K3 i【調味料】
& V4 Y. x9 ^2 c  o8 t3 l1 h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙 5.39.217.76$ z) l4 T+ U( [& U+ a8 x6 A
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l& ]+ K( n4 Q8 B& B; [
糖  1茶匙
7 @6 R* N7 e6 M5 W# h* t* \) atvb now,tvbnow,bttvb1 n  w, I! I; k4 v9 B" }- i, \$ I, f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ d0 H0 ~6 m) E6 ~4 ]
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
: V) T; [" ^0 D: O( E  P( }8 r! otvb now,tvbnow,bttvb , U& A9 j; ?. E) J- K
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇0 f& u2 F, N, [+ o7 d. c

9 B$ a2 v  ~+ S' E公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( _9 h, u: b7 x
冬粉  150g
3 C9 h- g" d2 K& d- U; |5.39.217.76芹菜段  20g
! t, {7 Q: l3 h% k6 D4 L. B6 J5.39.217.76蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ e  o0 l6 L8 g9 V  y# u/ y
紅蘿蔔片  20g
- h* v. b* t2 ?+ z草菇  70g
0 x, F2 L. V6 S+ M; }3 R# q5.39.217.76豬絞肉  100g
. n* u  R3 T4 W# _5.39.217.76高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( k1 e: q" ^6 u- k0 [
蒜酥  少許
* K' ]( q. s2 g3 |- F8 d5 n) C: Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 L0 i# R% q- g3 B
【調味料】 : i% z% i+ ^: q$ a3 d
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 c6 o5 C# u1 U! c/ u
鹽  1/2茶匙 ( b& F6 g2 Q2 _5 s, \0 _
雞粉  1/2茶匙
  M! V6 n+ i! c) `' {' otvb now,tvbnow,bttvb香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb5 @; t, q8 l, h. d# J) v9 h7 B

' `. {$ l: v$ _; M0 j( O【醃　料】 ) o+ B7 a- X- A! P3 \
胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 s2 g( k/ i9 I3 n6 ~' S8 `: R
鹽  少許
1 ]' ?8 N6 A0 M8 {9 l6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
: O, O2 A+ ~. L- i# v公仔箱論壇 公仔箱論壇& \" P6 }; H+ R: a6 U0 ^5 C6 x( A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% j0 q7 p+ r, k/ e6 W
1.肉末用醃料醃10分鐘
0 q! W8 _( ]& U, n& W, ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \$ \+ l8 t6 t; p/ T& Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇" s" W6 {! N+ G* ^. K$ e( O) r7 o
! E# \# x% X8 Q: I% M+ x0 z6 c
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇8 {* ?7 ^" m8 D( H* {9 N# m
湯底：
9 H9 V0 G. G1 L# ?" B4 c香茅 30g
5 V) X5 |3 E4 I4 v6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
1 {1 T0 h# j; i& L; V6 D" e4 k5.39.217.76小辣椒  2支
1 v/ ^. d% q* L8 E/ j' m9 S公仔箱論壇南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% u5 o4 }7 d) A0 E- S
小番茄  3粒
% K* \* v. s1 Y/ N8 c5.39.217.76草菇  70g
1 |! s2 v$ g- [) e/ Y洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 t! @+ z/ g* F8 l' o
高湯  600cc
; a& t$ P6 F6 m% k5 Y公仔箱論壇海鮮：
+ p; R" t' M# X3 {花枝片 115g 公仔箱論壇# c$ @8 R# Q; F
魚肉  6片 公仔箱論壇5 n  W, D5 b0 H/ P
草蝦  3隻
1 S0 K+ \. T, Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個   I" {& Y* _- c# k4 X* @6 y
香菜葉  少許
% x% i4 s- ~( |; L
' [' \! e" u. K! F' M公仔箱論壇【調味料】
4 A! }2 R" ]" a9 ^3 P' @( X- N1 t檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇6 F+ i# b4 ~# H  W. L. z
魚露  2大匙
  |9 N" E9 ^1 i糖  3茶匙 5.39.217.76/ I% b% j: R9 n" d- i" ?  J6 z
酸辣醬  1茶匙
6 H6 O& q- ]* R% ^9 _公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
- G0 e3 |$ s2 R9 {( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [& h& z6 A. x( r2 t: o" I/ k* b公仔箱論壇【做　法】
* x8 H; l9 N1 p/ B& n7 W! o0 ?公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
; T7 T4 k- ?' \- q7 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ z  {# d7 d1 E3 _( D0 A7 ~5.39.217.762.草菇洗淨切半
7 }- J6 g9 |5 n9 {) y公仔箱論壇
& f  N4 q: C& m! s, w2 C! a- V9 x  Utvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 p) {) ^- ^+ v5 H6 E; t* t8 Z 5.39.217.76: b; t6 H7 S/ Z$ e3 |; W
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
8 i2 s% q+ l2 j5.39.217.76黃豆芽  100公克
  [4 w! q- _7 X: b' G8 |公仔箱論壇蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% h  C( F3 p! q! D
薑絲  少許 公仔箱論壇3 _! I9 P- l% O* w) L' c
水  500㏄
& j  k5 P+ |- B3 j( D) N* x: N# d公仔箱論壇魚露  2小匙
, S3 n: @, s& w. j. g公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
1 g! x. E2 K1 N6 j  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 : R; q+ ~! R5 r  R
蔥花  少許
% s: ?  _6 S9 k$ w) c( M) O4 y& n9 @5.39.217.76香油  少許
  _9 l* N( s% K8 s7 D2 R5.39.217.76公仔箱論壇1 x* j( j( A+ Z# K9 V0 p
【做　法】 公仔箱論壇1 l+ o/ ~2 [- ^: s  y; U' R. S
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。- Q. C7 `- U$ k; n' E

: S/ C/ }7 I- R1 t. ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 5.39.217.76; l- Q, y2 H( f9 E  r, \
鱸魚  1條 公仔箱論壇8 M: z( f8 j0 M0 g- N7 }4 [) z! w; O
香菜  10公克 5.39.217.76- T  H8 W; s" [8 s* Q# h
薑  20公克
, V0 F, a( r" F  F; g# u" ^; I【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: @/ C! z) F9 T4 w5 Q
鹽  1/2茶匙
. |; o; {+ G8 T/ n- ?$ X/ e5.39.217.76酒  1茶匙 公仔箱論壇" ]- x# p' g8 G9 i7 V
糖  1/4茶匙 5.39.217.76% v( W+ E( E8 q1 ~
水  5杯
- J3 l/ n4 a" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 t/ q# M4 Z6 V7 d% O1 d
【做　法】
. [( _9 m9 ^1 Z% Q& A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* Y$ p2 N* e9 y4 A4 F# }( g: v
! Z( Z* V$ ~, f: q5 m
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇1 w* \4 w+ ^1 E  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 i$ a' ^7 V* \% t: N
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
5 c) T- J# V' `% B( t, T! F公仔箱論壇 4 k/ @! N" _; m2 b+ L1 e" j
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
4 ?! A2 o2 K/ f3 A5 Q( H1 c公仔箱論壇五花肉  120公克 公仔箱論壇- |( p# c0 d1 [& _# x1 D, m
福菜  120公克
' R0 ]9 P, p2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 # l3 u) K) I7 P3 d
高湯  1000㏄
3 \. E4 T- {0 \: Y2 ?. r. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' }% r: G) `% J8 m
【調味料】
$ d1 Y* j3 A0 m# y9 a% r1 i公仔箱論壇鹽  1/2小匙
4 D- B) C9 z2 ]8 s0 _糖  1/2小匙
5 w: a7 e4 W; G, d5.39.217.76米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 S6 k! E  C5 Y; E, L
) O' R) H; z$ F5 W! Y' ^! A
【做　法】
( D3 T% ?+ y3 f. R; ~1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
, E+ A9 X8 I$ {9 A' x; q5 _1 b: i
6 h$ p$ o+ Y  o9 F3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! }% E9 w* x9 p5 ?& D- s
% B% J- t# A2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" K( G3 U; c6 ]2 j" d. ^: A! C
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb' q' U0 Z/ m/ b& E
山藥  300公克 * L% D3 [4 i) |3 q
清水  1500c.c.
# P6 ?& m1 t. L+ B2 y1 j8 b- A枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 y( ^" f4 y) j5 e9 `
薑片  20公克 公仔箱論壇# g: g$ i' e" {7 \  y' H: E7 Q* N

3 s# G  @2 \2 y- }# P- q/ [# i公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇/ X# B. w* h( r! ^; W' n
鹽  1小匙
7 b# e; `6 n3 z/ A' j; \1 ?公仔箱論壇雞粉  1小匙 * e0 h8 C% e3 @2 _
料理米酒  2大匙
* V) m# b: n: F/ ]$ |# @5.39.217.76
: W( }9 u$ H- r5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇! U4 j$ f: o; [( F
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
, h' ]% d6 _: }. n5 E+ u1 g% F  \* u5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' e0 F7 p/ R2 i( [5 [( s2 G: }
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
  L" h4 b3 z* `# _
4 S4 D7 Z7 l3 Q5 O/ i6 O5.39.217.763.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
) @4 g8 Z1 ?4 ], E* ]4 F5 |: b! V; Ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
/ k+ I4 p5 K6 B, `4 J* Otvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
( p: ~3 u) ?/ e: [1 y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 - X, Y# F8 |( [/ i
粉絲  28公克
2 M& Z8 ?9 m0 d6 g% S+ Q公仔箱論壇草菇  10朵 ; ]' A0 W: j. [, W3 D
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 t  T" H& J1 S6 y: \5 l' U/ o
香菜  適量
; M1 N3 Q! c& V6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' r9 D- \( g5 a
【調味料】 / k" P9 c  l1 J: f
魚露  1大匙
9 Q/ c4 i9 v; F0 m1 `: ?2 E1 y椰奶  適量
! Q$ r, C9 R/ B5 F公仔箱論壇糖  1/2大匙 6 H1 f) O% M' U1 g* Q) n0 s
胡椒粉  適量
% m- S0 M. E! Z  D/ G. ^2 z2 M公仔箱論壇
) d/ i2 E$ x8 X/ _公仔箱論壇【做　法】
3 l9 Y8 \% ?) V1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
6 f1 {' h9 Q# d7 N0 L 公仔箱論壇! u& d7 j; R& h  x! q7 d  ?
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
6 Y" f: h1 g4 V/ j$ t5 P公仔箱論壇
; w+ S% T% w6 x6 H9 m8 L- htvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 3 A$ M: j9 M8 x1 v1 ]
雞肉  150公克
; C7 V7 E2 y1 q9 e3 U. C- r3 {tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* K1 a* ^& @0 l0 R! }
香茅  1/2根 # W6 s/ n8 p; d( m3 q9 H
檸檬葉  4片 9 S2 x! U  U, D* ]4 U6 i
南薑  4片 公仔箱論壇/ @9 D; n; k. ]' _, I
辣椒  3根 9 E2 q+ j+ \7 Y
蔥花  適量
$ A5 b# {% f3 u; \0 V6 E香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% j8 H, s9 n9 q% b) _

6 ?( g1 w3 z. E2 F公仔箱論壇【調味料】
+ X9 j0 C' x. p. a, ^A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.767 l) O: w" M, [0 |4 X  {
　水  1/2杯
0 p& D0 o1 }; a$ S" E3 ?7 C) j. c% Wtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 $ g: ^- V2 ^. q* e7 N7 ~
　魚露  適量
4 G8 @7 ?  ?% G2 T/ h/ T5 V; M, I8 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( P, [9 }1 }1 k* J2 Q
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。. T" K+ e+ K% V

- \) P, ]7 }# e2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
, m5 @: U$ X2 o% I4 a- ? tvb now,tvbnow,bttvb$ I! ]$ K! x! n6 j" j
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 \; V  h) W9 ?" d2 f
; R: G* Q6 s- t* }$ }) j! q* ]3 d
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" w5 H" L  O/ H$ E
莧菜  200公克
( W: U* f1 k' J, o: E0 Otvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量
0 I! m6 i7 q% A  J! F" w; w肉絲  適量
# Z" T9 l; {$ Z# _$ h0 y: H, V2 v- e5 g
- \9 [+ t. @: t: ^7 T3 R; ]" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; r$ v7 f# v: z" ]/ q+ k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
& p- w, U6 m: ^# s. s) ]雞粉  適量
- M' K& d4 w3 _  r. `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
( U' n" s! x$ X5 r7 z3 s/ Z公仔箱論壇
9 C7 P, p% }! j/ ^+ _/ r: D, r【醃　料】
) C( j+ g- p5 e1 D8 ^% |; }米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 y& m, ~: `# y) @9 v1 V% O' c0 O
醬油  少許
/ G; l- d1 ^& o$ a8 ?  `$ Z+ m$ L" t8 [香油  少許
& s3 G% j9 d, J) y3 r1 [太白粉  1/2小匙
2 r4 n2 M6 ]; `2 U公仔箱論壇( W) F( x! A6 L+ R# e) t" O
【做　法】 5 i: `/ P, ^4 M6 \, ?: j
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
2 k; g, ^+ p2 v: c7 o. x* \+ K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. {- p3 }& J; P5 \: n
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
6 W) t! W$ n) v/ S! o5.39.217.76
* o$ g' q9 |/ w: ~) }! ^0 o5.39.217.763.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
3 o0 v+ t) |( ]0 G3 [$ q, ?tvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
- Z3 B: f+ P6 W7 ~2 qtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
/ F# B3 t  [+ r% J3 i玉米  1條
2 o) R& t3 h/ k' \3 b% Utvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
0 w( n) c) e: a/ z; Gtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc
; R. H4 g1 F: F0 E( h0 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- Y2 l7 Y" R* K
【調味料】
3 i# S& o3 O! y8 I  s$ b4 {公仔箱論壇鹽  少許
8 g2 f9 Q* U& ^+ H! a3 m$ _  {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 5.39.217.76( i6 G" X& p5 H% P3 i  o% l0 ?5 H
胡椒粉  少許 9 {- z& i( o' O% U' o

+ u4 }/ h5 m2 m0 K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 }, j+ i0 t7 n0 K: L公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。
: ?8 ?' ~8 J/ I* n! z
* `. L( G$ O8 O: ^# T! b5.39.217.762.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
/ L/ Z7 m1 \" N' c3 j. Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 I; N. ^2 v3 E# c' q5 R
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇: ~: {) j+ R6 S6 d

: p6 q% |$ \" u# k9 r1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
3 }8 y+ [- h8 t4 \7 F5 |  a0 f公仔箱論壇牛肉塊  800公克 0 P" `* c; Q6 q: W
薑片  20公克
) P  a6 n' s8 y  E4 L3 {1 X% d. ~& ]藥材： 5.39.217.76; F  i6 a' L; P) M4 `6 E7 w
何首烏 20公克
5 y1 K9 s8 d* K& T, {4 r枸杞  15公克
# o* W5 y# B% o% \9 t玉竹  8公克
& t' W; R! w, k. B4 G1 ]0 b* o# ^tvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
1 g4 t! ?$ ]( L7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% G  ?3 ~) p5 ]  p! b
【調味料】 5.39.217.76" o  f$ {' e9 c, e% \7 a  j( Q/ s
鹽  2茶匙 6 W/ A* p0 J7 k
米酒  2大匙
9 [! j, T; g$ W' I6 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ]( K2 r$ I% P3 F
【做　法】 , ^, T5 d  x) b6 N. k
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇* s/ h0 e% t* x, I
) e% g: J9 j% `- x: [4 M0 |
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。