日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
+ }* M" \; T8 f5.39.217.762.南薑雞湯
0 J& `+ c6 I# b: ^3 d- r$ z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
" U/ a3 }+ g, S0 K4.肉末冬粉湯
/ p3 d; R$ l) m" m# p# \1 [7 g( G5.酸辣海鮮湯
, X( O+ p$ y5 C9 M# t3 j! s公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.76: j. d4 Q* }$ e6 J! o/ k
7.香菜魚塊湯
  ?% J% C2 @9 G+ r" wtvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
4 c2 |# Z5 f, z  R9 e" m( M; r5.39.217.769.山藥枸杞雞湯
8 ^. `7 G2 v  [' R. Y* I公仔箱論壇10.泰式豆腐湯* Q: m3 r+ v2 j, y6 d4 o) s
11.椰奶雞肉湯* U1 P% n# s! B: T. M
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# Y. e, q; I: B0 M( @4 j6 ?  e
13.菱角排骨湯
& X- S& e8 M# S6 S# X+ |. [! Htvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.76* c3 d! f1 s: u
15.南瓜濃湯& D9 d5 V- T- ]% }
16.芙蓉絲瓜羹8 Y6 j5 K! O- }8 d: G% o
17.干貝竹笙雞湯
/ ^9 b- u" N6 r5.39.217.7618.洋芋排骨湯
! T& ~( ]* |8 I) n2 ?19.青木瓜燉雞
1 G9 K6 ]+ \7 u6 Y3 M7 O, e& o9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯0 }' N5 D3 f6 x3 @0 ]
21.蘇格蘭羊肉湯
# O  ~+ }+ ]" B6 J# U+ a/ ]' _, R22.紅蘿蔔茸湯
- E5 W5 U; a/ E& A23.酥皮海鮮湯4 ~5 k$ [2 z. K; S: Z7 U
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb& o5 H3 F4 }" X; ^& _1 T
25.豆茸湯3 z% f' Y! Z/ q- k$ J8 S
26.匈牙利牛肉湯
% [5 t% t+ @3 \; s$ W% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
. g/ M. C! O/ V- w0 N5.39.217.7628.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb8 g& N! ?: G& d3 K
29.藥燉烏骨雞
' }  T6 D" a- V& O公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯
4 `) i  u. Q/ Z8 P9 i公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇6 @: q8 e% {5 n4 {' Y% e# N: ]
32.蕃茄銀耳煲排骨
$ ^! w& N4 M/ f% p- R33.雞肉豆腐蔬菜湯
: g2 i: a0 g: S1 ^! P' `* f34.紅豆烏骨雞湯
4 k3 i* Z5 A. r( u/ O5 a0 Qtvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb& e. m; J) F2 E5 d& {
36.當歸煲虱目魚湯: k8 u4 {  J6 F7 N3 t/ ?
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇! ?6 u0 y' C* i! T- T; `5 w1 l
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.761 g& Z/ u4 [" Z8 C/ X
39.蘿蔔銀耳豬肚湯  n! K& L8 t+ [9 N9 Z
40.茶油雞湯
3 n7 U( ~& v$ O% t2 q9 P41.金玉玉米瓜丁湯2 E  C- L' E- ^
42.馬鈴薯濃湯
% @: Q) q/ U/ B5 H& m公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯' E( D1 c. d0 h( H! g( ^
44.什錦蔬菜瘦身湯0 |+ w6 Z; L0 i
45.黃瓜海帶芽排骨湯
) ^& ^6 b! G. F9 h$ C4 L9 W6 G公仔箱論壇46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 {8 Z5 s( B0 y0 k& v6 X7 _6 `
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
8 i7 W% p" F6 k3 w# R9 |5 I  u9 Y5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
, V9 ~6 L% b, X" o5 Q- V49.紅糟雞湯
2 \# f( @2 `  v! c/ `公仔箱論壇50.海鮮羹3 p0 A3 k& R1 V5 ~# P
51.筍乾豬腸酸菜湯+ l/ z/ x. B8 @! b0 m! S
52.綠花椰乳酪湯
+ B  ]& ~1 K( E! q) ^- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯8 ?/ R" n* F1 l6 a+ u2 r
54.蓮子綠豆湯
5 U8 L+ |9 A& ]" z% C5 r. U+ G55.海帶芽味噌湯) C& f: h% \7 i( F. A
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇8 S* ~, |1 w7 ~5 P5 r
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇3 P( @) y1 N) N3 z6 I
58.鮮魚醉茶湯5.39.217.76, h0 p* K3 |  W5 q* d; k
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb( z* H0 U3 k' p0 _; B
60.鮮蝦菠菜濃湯
% M& T. U; d; }5 O' a6 |, n公仔箱論壇61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb0 D1 b  u  x0 [5 Z* S
62.韓國年糕湯8 S* U6 ~6 t( G; K9 ^, ~' C
63.椰奶海鮮湯3 c$ h" U+ a# H% `
64.越式魚酸湯5.39.217.76% C" B; X  `. |2 O7 }! K5 O/ S

" h0 c+ ^4 |/ |0 T3 z+ q8 B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
. [/ |* n; P8 k* D" A乾鯊魚骨 300公克
& \# ]6 B# d6 m. k( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克 8 z0 R8 b+ v4 r2 Q: u
老母雞 500公克
, H$ p9 S0 X+ n: p* F, ^赤肉 400公克 # h5 B2 j  R5 ^2 a& a/ i0 O
豬腳 200公克
1 O& e, x( u* l+ {tvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
' s: d* `4 b% ^  u/ P8 g6 U白胡椒粒 30公克
% v8 T: P8 }4 O" b* Atvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 ?$ q0 u" P  R5 u) w5 a8 F. H
5.39.217.76# B& y7 T. u$ e2 s: P- ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d* S, }# @3 F1 h* _7 J* ], ^
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.76: V% b4 p8 R7 b0 L

: y1 Z3 L( H2 o5 E  k2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
+ @7 q/ `2 e- }tvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. A0 W) j& o% J
香茅  30g 4 y0 Q+ W4 I- v
紅蔥頭  3粒
! m, z- Q# z; V# h9 w+ ^公仔箱論壇小辣椒  2支
+ H3 w# ^: m& h1 M/ ^+ E1 O4 rtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% f3 i6 L# G6 [* m$ D
小番茄  3粒
7 T) ]( |4 F5 w  B& c/ F3 T+ A, q0 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
3 W6 E+ ]; ~; J: S; ^5 @& L+ I高湯  650cc
1 b8 m/ v6 L6 xtvb now,tvbnow,bttvb
. l9 q( X3 s, o3 ~, `% G$ J% s【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) d) Q* S. Q, V) t# g& f3 u
糖  2大匙 5 O) m% X$ N: d5 u
魚露  1大匙 公仔箱論壇. ^2 s+ j/ \- E9 A( {$ q, E
檸檬汁  2大匙
2 O6 A& ~' T0 K公仔箱論壇椰漿  4大匙
7 |, Y9 U/ \' F9 f0 }! T$ T- F$ n2 I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
, }# f  I' }" Y9 L" S' F公仔箱論壇2 S. _* {- j) R+ O# J
【做　法】 5.39.217.76, a( x. K. T. [% e
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）  R9 g% p; a( L7 o5 s! L! m

; b/ h( k  r4 u3 Q2 K, p7 l# qtvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( T$ Y6 p" }. o$ M1 q
波菜  150g , k2 n- C/ c# n$ M. L
南瓜  50g 公仔箱論壇2 M+ u8 g2 S2 h
大黃瓜  30g
2 V3 J/ U7 x0 X# x8 g$ |. S% q9 ^; n絲瓜  30g
' L7 M' t# n' ]公仔箱論壇鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb& c" t% y5 T# q8 V5 b8 h) V" e
乾辣椒  2條
0 s& H/ c/ I  x2 X! g9 i! e6 T5.39.217.76小辣椒  2條
2 ~; f# q; v( o9 A" etvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
3 r9 E: ^: p* O: @+ i3 g  t1 D小魚乾  5g * M" B$ U" M6 P7 u4 v" G
高湯  550cc
/ A% H1 ~0 U7 i# A+ S& x2 d5.39.217.76白胡椒粒  2g
9 Y1 l: a2 y! \
) q. U# V" j, B6 A- @2 ~+ t【調味料】
; V+ p, o1 u" Q公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 5.39.217.76! Z7 m% p$ r: R* U
醬油  1茶匙 , e7 R7 e  h2 t1 C$ l! J# k9 H
糖  1茶匙 5.39.217.765 ~2 S2 ?7 `, Y4 z- P% H3 f) J1 |

+ k& F9 n, I5 Z1 X【做　法】 * ?$ f. C. X' P: {+ [6 \8 O# O! {
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
8 F5 \, s! B8 c' N% v8 X' ?
1 \8 a% O2 c* {- O* e2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' U: H, p5 @
" {: k. Y7 p+ [0 t; B- @4 X5 G# j7 ?
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, r4 i' g2 R& g; e7 D3 J
冬粉  150g ' F- i) r+ Z3 K* ?9 v" S
芹菜段  20g
  q8 T0 w; K& b. u5 h7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g 5.39.217.767 B$ @, \8 n& q5 f" J: S5 V0 x
紅蘿蔔片  20g
% V- P' |& b6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
- A% n! A  t0 C8 z  G公仔箱論壇豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb; {) p( y" y$ T  u1 }; m
高湯  900CC
& ^: J# n* V% F- n& d; l9 _2 Y5.39.217.76蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, j/ U0 q+ D, B7 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ n( W+ {! r: a1 W' F/ [6 ~7 ^
【調味料】
" G( {8 R( C1 Y: Z+ o公仔箱論壇胡椒粉  少許
% H9 b3 E$ S0 |' Y% f1 X鹽  1/2茶匙
4 _( I* q" M( ]+ `: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M7 `5 _: @- U- ^
香油  少許
& `# V1 D+ M& `5.39.217.76
: r& {( \! l* j2 n( T; M* s: t7 M6 j公仔箱論壇【醃　料】
5 c3 G. N, |- n0 N3 }: Y$ W, ?5.39.217.76胡椒粉  少許
. }+ p: g0 d7 A4 L' E" C$ ?鹽  少許
/ u3 m. C+ c+ j( C7 h4 D# Y雞粉  少許公仔箱論壇* ]4 ]/ `( k/ e  L: B  }

) B, C6 h( D7 Y! D7 A! D/ `% Y5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 q# O5 I4 F6 P) z" E6 l& ^9 V
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 _4 u: F& l# ^tvb now,tvbnow,bttvb
# H. D) C' B7 D% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.760 P5 r% H6 i. m
7 z5 E* Z0 E; Y, q# V
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
# I$ Z3 Q4 h- }+ F3 l8 h) }0 z公仔箱論壇湯底：
0 r7 V/ ^, @0 g  u0 }tvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g 5.39.217.76: \$ P/ r( h8 w8 {
紅蔥頭  3粒 ' i$ z* o( i; P) ~  n8 l
小辣椒  2支 7 `7 C  M4 [) {# P, J* X! A( J
南薑片  15g
" U% N* d2 j- `( B5 I1 K, t4 l$ x: r" S# stvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
- Q) n. u' I  S2 v草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb* o* r; Q  C4 B- N8 ?& ~
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ F( }6 N( N3 V( h: @; }
高湯  600cc 0 ~# K" G( [* _% o) C
海鮮：
5 c( a1 u9 G! S# [6 z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g
4 y, u5 u; _, x5 E, k: ^5.39.217.76魚肉  6片
( r* F1 K  n, }$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻   ]: d8 I4 A8 N# O
蛤蜊  8個
0 [' n6 m, t' h4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
0 h% H+ ?0 T! K. `* ~" I0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. e  W8 F6 N; b# h9 p2 |6 B
【調味料】
* J4 `3 @/ I+ G9 O% y; M# c# e% `+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 e  B5 Y0 P2 ]; Z" T
魚露  2大匙 公仔箱論壇! V9 }7 n+ R/ J# f  a! g% r
糖  3茶匙
' b6 g2 |, S! T' c8 ]. F- f4 m酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s. G# r9 [  K1 j: \
辣蝦膏  1茶匙 ; u* t  N6 U. f
5.39.217.769 {7 k- }' i9 h
【做　法】
8 z3 c5 W1 D4 x+ ~& O1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb0 d. t- b+ C9 F7 I" {( W

" B5 C7 g6 k5 Y0 b0 g4 Y6 k2.草菇洗淨切半
3 w6 ]0 L+ Y% b3 e8 K2 U5.39.217.76
; E& x4 l) B: L公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
# c" t/ o# `( B% _
  e+ t6 p4 p7 a/ E) htvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 : \6 f4 K8 M. J4 R; p5 |
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇5 Z" W3 N/ h% h+ S+ }. h2 B' `1 w- _
蛤蜊  100公克
0 S4 l- t1 |6 `! z9 @. A- A0 o5 E公仔箱論壇薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 q* I8 V% K
水  500㏄ - a$ k6 T- s9 y
魚露  2小匙 0 E0 [/ ^- b8 E/ \0 N
柴魚精粉  2小匙
4 r/ l- n) B5 s5 k: G7 c料理米酒  1小匙 5.39.217.76: O" e5 p6 V* \. w1 r
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J4 p) P: j; U# m
香油  少許   m" C% A5 V# Q
. Z% |, S9 e7 T( H) i) t9 e% H
【做　法】 5.39.217.766 [4 j2 R7 Y( @. i0 d
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J, a+ B- u; u5 N* x( r8 L; {

! F6 P% _# V) X5 Y2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 8 r; Y. Q1 K1 M- _6 w
鱸魚  1條
$ V9 N  f0 \& N# Y1 W1 z香菜  10公克
7 X0 i! P/ H7 o- g% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 1 o- f- x( M1 y9 h  T( ~/ `7 m% k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ i3 t( g+ j. b5 {" u  Z" m
鹽  1/2茶匙
. y+ h1 @3 R3 a' }' {+ X% P5.39.217.76酒  1茶匙
* t) W, K, {' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 公仔箱論壇7 T8 C4 X1 F" W% M, r! v- Z( Q
水  5杯 " v- _. V$ T% p6 _& H0 L* ]

( |5 j; x2 w, U2 I! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- v6 x% a5 p' L/ O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
, F. \8 U6 [3 Q8 H+ q8 Y- J8 T8 atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% h1 y% r# ~1 l# O1 j
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇' k+ g9 z- b& Q
公仔箱論壇5 l$ s- N, a; F! I* |- m3 l
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
  q2 D3 _) m& i* Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 j1 i4 B4 ^" B7 Y! k1 T4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
) `0 R9 V' _( \, J: b1 m2 J3 J/ ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! O% x9 j$ m3 o) C- M: J6 `
福菜  120公克 5.39.217.760 E$ _7 y0 |" g; R1 N" H* Y* Q
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 m8 t& |. L% B
高湯  1000㏄
8 d+ X! t/ G/ x2 H$ [$ ?公仔箱論壇9 E% e6 S& B  k  y
【調味料】
8 Z, I: T# l2 ]  `/ b4 X鹽  1/2小匙
3 G: m2 a/ y! u" Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
5 e8 O. [3 V1 b0 f& v5.39.217.76米酒  1大匙
' H" z3 o3 f5 W9 d1 S5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 l% k; S: F5 C- V
【做　法】 ! x& L) M9 W4 ?8 C& j; W
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
- c5 Y$ |7 p, m$ btvb now,tvbnow,bttvb   p/ k5 y4 C) a
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
2 P; z/ c, s- t7 [( t) U9 l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" p7 B! V5 s/ V" C/ _" y
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 `5 C7 i( w# L( D- A- S
土雞腿  500公克
  D' J# [% c* P. i* U, t! \4 S山藥  300公克 5.39.217.761 A) M: p$ E% j. [0 M# @" C7 g
清水  1500c.c. 5.39.217.76; k+ \7 k; D. s$ H. g
枸杞  10公克
7 L, C* E/ ]* f- n) q6 D! F公仔箱論壇薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& {1 V4 M, m' i# a9 r; \0 h

/ |7 }) J& a/ V  Q. |6 a' V【調味料】
5 J5 \8 d; W4 ~2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) P/ W( z9 z3 x1 |& F# Q3 K& G雞粉  1小匙
' g7 b& c/ y) G! h; d/ d5.39.217.76料理米酒  2大匙
# Z$ i! u1 R; I" X2 [& |公仔箱論壇" d* {, X& F4 d; O$ Q
【做　法】 公仔箱論壇1 X8 w% g# z7 f
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 M" ^: N% ]" R4 q2 U

& K+ P  E9 M! ?) S& {. Q& t# q" Z* Y5.39.217.762.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
1 n' E4 A  ?0 }7 {2 f% R' V  I4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s& X1 \" @4 K" z; ]8 U: }5.39.217.763.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
/ F6 Z- ~5 f& \* L8 H( E  @. \5.39.217.76豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( `/ R0 ~7 Z/ W$ k4 Y
大白菜  115公克
8 |& q0 F6 ^7 u9 o$ s+ b: H% Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克
9 v# ]3 f. S3 W, m  N6 P- A$ x公仔箱論壇粉絲  28公克
, P3 f1 {7 ?! O公仔箱論壇草菇  10朵 ' k! w1 X& ^: Z% Q
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 w+ Y' R' p! R
香菜  適量 " V5 X* Z, w+ K1 |/ b
高湯  2杯
5 M" n. I# ^# p; l: Q7 J. ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" |9 q' S  f9 W, |6 g( b公仔箱論壇魚露  1大匙
6 q  ^  M2 t( V; X& a; V2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
. I  c9 w, r9 O! e7 S5.39.217.76糖  1/2大匙 公仔箱論壇' f5 s. j8 O& `+ _
胡椒粉  適量 5.39.217.761 A6 F8 Z/ @# D; O6 l

( u' y5 p+ T! a8 D- y2 G- ?【做　法】 * k. _2 s4 u! O7 g7 ~
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
2 g6 Q! [$ |$ F3 z0 `+ Z  g 公仔箱論壇3 \4 F) l8 `% ]4 T5 m
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ G1 i9 W1 o* }/ d. L

+ }  S# Q' n  c% O  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
8 L6 O8 q! U! T- Q$ L/ t! qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
4 a' l" L6 ~: t3 X7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% Y. K, M& O7 {5 T' q  D
香茅  1/2根 5 G1 P- S6 Q2 a! v
檸檬葉  4片
9 U! W, G( Y8 M南薑  4片
! x: Z7 [# |$ _/ @# B+ x% l; `公仔箱論壇辣椒  3根
0 b9 F) ]8 t/ s4 p3 q蔥花  適量
* r. X( I1 u3 Ltvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 R( W0 d: W( T6 \

7 S* S5 V& A" M9 y2 C. Q; q7 d; t5.39.217.76【調味料】 6 C4 I) H/ {; T
A.椰奶  1又1/2杯
' ~, `( b8 q5 S. |3 {( l- C　水  1/2杯
' V$ a4 }3 o& X/ p- d: F+ l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量
0 v+ o4 _1 v4 ~　魚露  適量
( }% e( \  M0 X, ?; e2 p- Y) K/ dtvb now,tvbnow,bttvb
) ]" R; I' A! o6 V6 Z- {1 t5.39.217.76【做　法】
) W* S% y) h; v" g0 n6 }1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 m  D. O7 D4 N, g5.39.217.76
" J6 E% A0 j# U/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% B: ^* |+ s" t6 P1 ^( U* E
0 K- c' L: k3 l3 u4 Y& m3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f% ~4 |" X2 r! }: T

( y: @" \/ u- K% t! |5.39.217.764.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
% E/ [# J0 M$ v公仔箱論壇莧菜  200公克
  m$ k9 O: m! o; h- Y+ }$ E& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
. a. j" A0 f- X/ l: R. m  M肉絲  適量
% U7 W! O! l1 C3 a. U. M& C4 c% }
( |4 a' L7 B/ o  Z' r2 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' ?; V$ Q; a8 v  d% B! X2 Y! }8 p8 z
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, l+ x, p3 d5 W) Y1 U
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. j; G+ M4 S2 g" `2 D4 q; n/ v
胡椒  適量
. T7 u1 t! \* X6 O2 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; ?' }" e; B4 b
【醃　料】
& G1 h5 ]; M# l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
2 U' [( u1 T) u* ]  n4 ~5.39.217.76醬油  少許
8 j" `0 U. `, s  p! A' Q  Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許   F; F$ ^7 \& v- S, X1 ]$ e5 c
太白粉  1/2小匙 , k9 C8 ?! m! H( \& [

% n/ p0 {4 m6 G( ^, R% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76. ]  s# E- k  j/ V& f
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
' j! ?$ M& {' x$ o& n% q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K9 h$ h% }. R# ~- o) W6 O. T2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
3 }. K. a( P3 p! Z8 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' R8 z- `: P% I
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇* I. g( W3 e9 O$ ?# B2 r# q1 {5 T
生菱角仁  300公克
9 d; ~( R  Q( ]# _) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
- J) {3 C- n" d玉米  1條
! v8 a  e% }9 ~9 ~1 `0 P5 k5.39.217.76香菜  少許 5.39.217.76& ~/ x& z4 p! |" n+ g
水  1500cc ' }6 @/ P8 X3 U6 X0 V( x5 p

# x" N0 @8 T, ^7 i6 C0 k公仔箱論壇【調味料】
1 M% `" S. Y$ v  T, n$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 \  \& t4 Q$ R* s7 j5.39.217.76雞粉  少許
5 W7 H3 K( g* y5.39.217.76胡椒粉  少許
2 h  `! `2 t4 s1 V$ l. n, I
0 Q/ G; |. i7 q) Y8 R# I7 U% O# n【做　法】 5.39.217.763 n$ l: Q; X5 R: r
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z/ H/ O. L/ T% t
公仔箱論壇3 C: x5 {8 h% K5 A
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
0 G6 t+ n0 C/ r7 e/ H' r, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 h# A" T, v1 y1 W9 C  ]
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 d1 `+ r: o& m9 u

) ^7 a; L* F" Y. z) Atvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
. I! Z: E" @( [' O" n8 V5.39.217.76牛肉塊  800公克
- I! v; [- a2 f. j薑片  20公克
4 J) ~7 {4 x8 \* g+ X5 S& H5.39.217.76藥材：
6 T; i' r& @9 W, u0 e8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 3 n4 j. M" m" a0 Q
枸杞  15公克
1 u9 g! ?- a; x( |  a2 L玉竹  8公克 * D7 L  t3 i1 c6 i. L
黃耆  10公克
' m: A9 y4 M6 l6 }) }+ H, Z; ?5.39.217.761 R3 N1 y" b% U3 v
【調味料】 5.39.217.767 B. D6 D8 e, f( |1 A
鹽  2茶匙 ! X3 h2 V9 D0 ]+ J
米酒  2大匙 公仔箱論壇1 q5 `; |4 b% ^. _& ~7 [1 w3 C

  V  L1 O. n' g' ]9 \* p# d3 O【做　法】
8 s# ^. K9 y) [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
- v( r  F$ T4 I/ w' h' r) k; {4 B1 s
* g' v" @3 {8 @) O6 D2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。