日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯* b. s7 H2 B8 V, H( w0 G5 C
2.南薑雞湯
% i8 h) M) m4 B: @: ctvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
. E: P& C" W" ftvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
3 [8 v7 D- r! D: }4 F5 r8 _9 [5 k: Y5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! N' N9 q! W. _4 `; z5 N4 z
6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.76$ [' `9 r& @% T- L2 Q
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! B3 S& r" e
8.福菜肉片湯
0 A' F% r0 o6 C1 ?3 H/ T9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb' R" ^, x& h* M) R' b
10.泰式豆腐湯
  T: I, j4 _4 L5.39.217.7611.椰奶雞肉湯
- `% v% ?, e7 x9 p" D- y+ A5.39.217.7612.莧菜竹筍湯
6 j. C" r, S  x0 x/ Z7 T0 X9 L) J! wtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
  ?0 ^( Z1 j! A9 X' E! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
7 X8 V$ X9 |/ @" o! N4 r; ~, M/ P5.39.217.7615.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- @  o+ S) @
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 q2 l# p0 `; W
17.干貝竹笙雞湯4 F, `% m8 l+ j/ T% K$ c' P; v
18.洋芋排骨湯
: ?/ v. K! r* n" {8 F* W19.青木瓜燉雞公仔箱論壇( d. Y6 s* K: m0 P8 C
20.酸甜大蝦濃湯
8 @% C8 d5 q" g3 n+ }9 p* x公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯
) {0 v' l, s1 R* Ltvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
4 X9 w% \5 T0 B! {* j; `" D$ Utvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯  a! L) k" R' a7 u
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb( v& A% D4 O' @+ l- Y3 h
25.豆茸湯
7 D0 [( r" \6 _, F2 f- }2 Y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
& z* T; ^7 z8 Z3 q! S+ k  Stvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 @7 U$ P: C' j& L$ W; M# e
28.藥燉鰻魚
. o# H) G7 \; T* y& y29.藥燉烏骨雞- j9 \2 q8 ?/ G4 v
30.蘋果海帶排骨湯
7 Q7 p' G' U. V, t31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇) C$ q! V+ `5 B4 N7 a* @0 E- H
32.蕃茄銀耳煲排骨% p$ v" Q0 j5 c% A! e
33.雞肉豆腐蔬菜湯
% @$ w; x: u( C9 ytvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.766 j: b. z7 ~, ]6 D+ {
35.黃耆川七煲棒腿
- R, V- R1 D! V  J+ E- b; o公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯
& w0 N( d; d' ?/ B. b9 |5 utvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
' l0 V# f: ]7 t$ L' N! Itvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯
4 R" `+ o' Y+ ttvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
( h6 W! J0 I' ~5 h/ }  g40.茶油雞湯5.39.217.761 b9 f1 K* q* l
41.金玉玉米瓜丁湯
/ B& D5 v# \: Y2 G+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯
2 H  W/ ?3 E8 i5 K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb7 d" ?* `% w5 t) w- Q- g+ A
44.什錦蔬菜瘦身湯. ]4 ^9 D' ~* i3 S/ t
45.黃瓜海帶芽排骨湯% b/ Z' n, |% S; Q
46.柿餅雞湯5.39.217.76* K  b3 N  R( @8 G) S. p& R0 f
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
. N' j0 h6 v0 I9 X& l5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯
0 k. h1 v  M; |2 I49.紅糟雞湯
6 v- b0 A, l1 I5 E7 f1 ltvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹$ f3 A/ u+ t  T) I7 G3 ~: S
51.筍乾豬腸酸菜湯
/ x' M: b, d& T; T# r$ h, ^' E公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯
: i9 A' K& k4 I. h. x0 c# |! l. Y53.絞肉鑲黃瓜湯
3 b3 s3 q  V) g54.蓮子綠豆湯8 K' _+ O' V* u
55.海帶芽味噌湯' ~2 L8 U. h/ Y& Y+ W- x
56.麻油蕃茄豬肝湯
; W9 F* h6 E5 e2 \* K& g; U" L5 _tvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯% x5 T8 n4 Z( [" W+ X0 \& Y
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇$ g( w0 S1 K% C* ~' @% t* ^
59.通草豬腳花生湯
) E5 |0 ?. P3 q1 x0 s- X3 O" T60.鮮蝦菠菜濃湯
1 ?3 S3 |6 G6 q  m/ @- qtvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯5.39.217.76& @% q  v, H- y8 [
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb: Z" h" C- j, H1 f4 Q% O8 k  i
63.椰奶海鮮湯% Z9 j) q# F) G, A; H
64.越式魚酸湯+ E+ `1 D' b4 u0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m  ], J: V; m; g! E# r8 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
' y5 d( Y, P: D9 @6 H, g" U5.39.217.76乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: o& A, s; E$ @2 P: ~  O! u. w
新鮮鯊魚骨 500公克
' X7 c; P% ~9 G! H/ f老母雞 500公克
( m; h5 Z7 o5 `& S% z( N  [6 jtvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
" @3 q7 T4 p, l, |7 L. rtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
9 f$ j. s& [% l+ q9 t雞腳 150公克
5 q5 t6 X0 @) _0 L  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇$ s% q0 |, E: A" g) s$ l+ R
清水 3000公克
* V. V, v# r; E, V- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. N5 W8 y8 x3 f  A/ I$ X
【做　法】 5.39.217.76& }! q+ {2 L3 K: j
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
  C) \2 f( M) i! ]/ b- u& n2 J
, i; J0 Y  z( s+ A# ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 - w0 Y5 H! t+ n; i" w
雞腿塊  300g
8 T  d0 ^8 ~$ G; e0 _  }  ^0 g香茅  30g   z5 y% C) P4 m) C& C, {9 l6 X. e, G/ ]: A
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m' |9 C0 ?  J
小辣椒  2支 5.39.217.76" ~' m& F# {# G. J' |! X
南薑片  15g 5 ?" ~9 z- F8 a" y0 j
小番茄  3粒 公仔箱論壇2 b' A) ?; l: Q8 o2 O0 J( Q
洋蔥  1/4個
( f" ~9 S! e) W/ p高湯  650cc
- T& ^! ?0 j' N2 r! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 ]2 ]) \! v9 e, ^- F7 q" @
【調味料】
9 F5 m- F9 i; h( A公仔箱論壇糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I" U- P( `3 f3 m
魚露  1大匙 * N3 z2 G" O% `3 P2 O" \/ t
檸檬汁  2大匙
+ `! }7 E1 i: n# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 b' Z; g$ m4 E: l
奶水  4大匙 ( ]3 \, ~5 `1 o. y! e2 v
8 Z9 f  M0 h/ k: Y' W/ y& y2 H$ |
【做　法】
' O7 N2 i: Y/ P: v: ^' m) [; Q- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇5 [- Y% y4 f9 l3 ?& o' a5 n

9 B: h# n4 c+ J8 T8 \# t% O5 g2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 5.39.217.764 \; d- H6 g& D3 D7 c: D
波菜  150g
! @  e# d' K8 ?9 Q" z南瓜  50g
& d6 Y, }. y, [  H" e4 ~大黃瓜  30g
6 |) a( w  ^: c  y8 r絲瓜  30g
6 N, q+ h2 l# `* l5.39.217.76鮮磨菇  10g
. b/ H1 ~9 z/ n0 |# Dtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條 5 f3 i/ w: h0 G$ H  K6 h/ F
小辣椒  2條
3 N/ K0 L# x& \1 D8 \. ?  m  A9 l5.39.217.76紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* \5 b5 B8 a( h* W: H0 ~
小魚乾  5g
, w3 K; U; a; _8 A高湯  550cc 公仔箱論壇7 G+ f6 O2 U7 K* l! x9 @
白胡椒粒  2g
+ s9 O+ x; w6 l! g, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~' Z2 N2 z8 K, s/ j* B1 |* g5 y【調味料】 公仔箱論壇2 z* I. Z0 W) I' n
蝦醬  2茶匙
/ D6 r9 r4 i" t  P  \$ otvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
1 s1 q( @- ?$ ~3 f5.39.217.76糖  1茶匙 公仔箱論壇8 }1 }  a% `6 v+ u* P
公仔箱論壇- t) N* ~+ D- ^$ g$ C  ]/ F
【做　法】
; U! H8 I2 M/ L" _8 e# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ G2 \0 g* ]5 s2 G" w, u2 s9 \: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T3 h/ h6 P0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# w" R" @5 l7 h3 [9 V

5 u% G! z  P/ g7 k9 K3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇- j3 p3 Q! Q$ h! `
冬粉  150g
# Z$ f& x% F" @( T芹菜段  20g . Z- n( Z. Y. q! D) ~
蔥段  20g
6 _$ z4 r: j; i2 l. m5 {4 X紅蘿蔔片  20g
9 R$ d% F: z  X: |5 \5.39.217.76草菇  70g
1 h! q; \; @, i1 h0 a/ {1 S% P' H豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb9 A; O& ?# R* i, ]
高湯  900CC
2 S7 u2 q4 f# @5.39.217.76蒜酥  少許
7 f, z: `- }0 A( g4 Q" k4 k" B, ]* w, T7 ]+ t$ A
【調味料】 公仔箱論壇: H$ F1 `- d9 C& b% b& W4 ]
胡椒粉  少許
; P* j2 l# c. K) b) u8 S6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.76% l5 r8 j4 L  L+ ^" b7 q7 z) ^1 K
雞粉  1/2茶匙
+ i, W/ K5 e. e2 A% U* K$ ~  ]; Stvb now,tvbnow,bttvb香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb( g; S' P3 A+ }4 l* B7 a

" L7 C  C8 u7 K8 C3 r公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.761 p, [  B1 ^2 G  l! F
胡椒粉  少許
  i1 N9 B% w9 Q. V" u  c, y鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( G) E% @7 I; P
雞粉  少許
$ I+ v3 B% y/ ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! X0 m$ r3 ~# \: d! G: O
【做　法】
6 Y# G9 b# v4 P公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘
0 i% m1 @  X$ c- F1 o
2 f6 F' a+ b) |8 G2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
  [: R& ~  a" R5 z, W( e3 l8 a5.39.217.76 5.39.217.762 l( O( l* c" N! p/ A7 M9 g
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.768 C% U" k6 S0 l7 a
湯底：
7 N4 T% E3 J  ~( B; m2 \0 R香茅 30g
8 k) _6 k' o- A, i2 }公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 6 g9 t1 \6 M- \: b
小辣椒  2支 ' Y9 E( F: ^6 b6 S, g; ]5 H2 r
南薑片  15g 5.39.217.76  J$ u2 Q( I" e, V# Z) q: q
小番茄  3粒 5.39.217.76. v/ B* ^: k0 |% k) Y
草菇  70g
6 U& c$ T: d+ o8 e6 S& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
8 y4 }6 v2 t7 z% G: ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
8 M* i: k7 F" `- o  Q$ ~' h2 H  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮： 5.39.217.76' P  t( I1 p* d0 z3 P
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb: k3 Q5 |  A6 Z* x
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb, C# G) i- `1 R
草蝦  3隻
" B& @% A) }- G( M5.39.217.76蛤蜊  8個
! {, T8 a) E! g4 r4 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許
9 R" G0 X0 T" b( M  T5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& Y6 k1 W2 L8 B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& ?" \3 q  F: i7 E; W6 W8 y
檸檬汁  3大匙
1 @' f6 R, K" {% ^- @; s, P4 f' Z魚露  2大匙
/ E* Q7 e) i7 c公仔箱論壇糖  3茶匙
  D! p3 a9 ?) c, B8 B4 W9 ~酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇/ }' |2 G8 {- ^4 h
辣蝦膏  1茶匙 " ]" v& p' G) y  C. M0 Q& t& J, ?

) g9 p1 ], H9 r1 O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& z# c! }! H% {( n& q- v2 _8 I
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇; H9 X. A! X2 m  N7 C

) @( P6 r4 S) Q& W* U2.草菇洗淨切半
$ s, ?+ ^* T5 F7 L0 |
, G2 Z8 A6 l0 O& ^- atvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.76" g$ o0 P3 a' }) M+ U- o* x

% K$ M; T1 @: m. `: t4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
1 j: h: F; u" t' W! R$ D9 c公仔箱論壇黃豆芽  100公克 5.39.217.767 Q3 [3 s8 |" V5 Q
蛤蜊  100公克 ( L& R) M( z8 h# _' k
薑絲  少許 & A5 r& q8 u5 E2 ~3 @5 F, F
水  500㏄
: r* B2 P5 x/ V# B' X$ V魚露  2小匙
$ Q$ N9 |$ F, v2 J! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 W1 e6 N" v* l9 q4 w
料理米酒  1小匙 0 n; }8 d! w! p' ]9 {
蔥花  少許
. `1 |7 w: }- i& d5.39.217.76香油  少許
9 F! }! J2 ]' Y* E# Q- Ktvb now,tvbnow,bttvb- R5 B0 R3 {7 }+ b3 O
【做　法】
+ r+ h0 U' f+ \2 p3 h" o公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。  a; e4 j( V# C) c8 E. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% U0 k  Q) t0 E) `
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
/ U3 M6 f5 ?  I. M: j& F1 ^鱸魚  1條
8 u5 O# L; t9 b$ V, Q8 d5.39.217.76香菜  10公克 " \* R, @- W# U/ R& H
薑  20公克
5 ^5 s$ z+ K, X$ [- `5.39.217.76【調味料】
  W6 S1 c* U. L. o# o6 I% e鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 }6 d  N3 L$ |
酒  1茶匙
# m. h  u7 |! e' E2 k# F: N; {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 公仔箱論壇, `0 G2 w* f+ L1 c8 e
水  5杯
) h9 u6 |! {2 {8 h0 h5 }5.39.217.76- v8 k2 O( M* w+ S* L/ x
【做　法】
) Q+ }2 b; R) D3 B+ w2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L; K8 u" v, k! L2 v/ q9 K

" t  R5 g: L( g: ~公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 h, ]4 ~7 y# e
公仔箱論壇" n4 X8 p! @1 {: V: @# R+ ~3 _
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇! c/ C% F4 S. ?8 e( w, M
tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 C! k8 Y( R5 Z9 b
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ R; [( \9 k- W. h1 x8 C
五花肉  120公克 ) q0 w2 b) W. s: k7 e
福菜  120公克
9 ]% S9 D' w4 O4 Y  s! u薑  20公克
9 B$ M0 T0 ~3 _- ?/ ], `6 U/ k2 e' I公仔箱論壇高湯  1000㏄ 公仔箱論壇! F8 L5 E7 `5 q: J' n( x) W+ o1 G

9 i3 i" \2 K) X9 |- m0 B公仔箱論壇【調味料】 6 Q  J- ?, D$ l& D( U
鹽  1/2小匙
% ^' u9 }; p+ L* ?. Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
- a9 R( |' q3 H1 E4 Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
% z$ `: x  d1 R% g9 K5.39.217.76公仔箱論壇  l; Q0 l  ^1 Q5 w7 a
【做　法】
4 d0 S: X' v3 P' J; Z公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
. y# N6 Q% p5 h# j! `tvb now,tvbnow,bttvb
7 V3 |% H( {  d' W8 A; I3 w7 N2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇: r/ W# Y# T3 H+ [
公仔箱論壇! j9 m; Z& K/ V  C6 M1 B' J5 r
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 6 V; c! E& S9 D" m6 z+ E
土雞腿  500公克
4 B& K3 J8 X+ y  C4 {+ x8 i山藥  300公克 公仔箱論壇: Q$ S0 r' A6 q  |
清水  1500c.c.
, `8 |/ U$ l! o3 \0 L枸杞  10公克
# U( M3 Q, ]2 \. ~: xtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
  }2 F6 ]' ^& e  X" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# U, D$ B! |
【調味料】
, G1 s7 ^" H$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i. q5 C) R! ~' s/ d, Z
雞粉  1小匙
) G& X' E- d2 t9 ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 C7 G: O+ `" _* e" j4 |/ e
5.39.217.76" [, w5 a2 z% S7 [8 ~1 `
【做　法】 . Z  p0 Z9 j( F, _, a
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.76$ e, ~1 y: f! f- S, \0 Y6 e
公仔箱論壇* |4 M: ^6 u+ s5 [! ]: A# S
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.76" d! l5 t  a1 B8 {: V

' N* s6 H- w+ D- ?9 B9 C: {9 c5.39.217.763.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ! O, o: S3 v/ ^6 {5 Q
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 m5 c0 E8 t2 v5 o8 i
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 M) f5 o/ Z7 D, F. l9 S
豆腐  115公克
2 b- ~  R' r& y, a; ]粉絲  28公克 - X* e1 e0 ]& Q8 Y* Y
草菇  10朵
1 a4 y, _' S% i! n) P) ]* o公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
" v, }- r9 P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
; r8 N' z8 x. V9 \5.39.217.76高湯  2杯
( R! [  W/ F+ u  i& p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. |! [) j9 ]( W% t) m$ u/ z& M8 A4 G魚露  1大匙 : H5 j  {4 m7 r4 V5 {
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 e! |% H: k9 i! ]& p
糖  1/2大匙
6 s; \" j3 z  F- p" B2 W1 n& ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
- Z0 q& C$ J6 w! P2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: K8 I7 O" U2 B0 n' G
【做　法】
2 k/ \) n* b  S1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
) Y& c. ^0 C7 t7 itvb now,tvbnow,bttvb 8 n9 ~4 s( X2 ?/ B, Q( O
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
$ A+ Y5 }8 I3 a. Qtvb now,tvbnow,bttvb ( _/ ^6 {% V& Y' M
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 X1 M$ @- a
雞肉  150公克
# |! z6 I1 S' g$ q/ z5.39.217.76草菇  20個
" |% [! a, k1 `% d# W2 r* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根 5.39.217.764 Q% c# Y- I$ K1 T! i8 S
檸檬葉  4片 公仔箱論壇( R1 n' O% j, T
南薑  4片
4 b8 J" E) }% k& _$ L- U* K9 M- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根
2 ]- L$ N+ Y. X, s( ?; B蔥花  適量
3 _" e' ?, G% c1 i" c1 e香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! b" H6 ?  y, A8 j5 F' h

" }# v) ~2 J  W【調味料】
1 ?% v' o" e/ O2 M* |A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; o8 p9 j3 I8 I2 D; ^
　水  1/2杯
8 R' I8 \) O5 F! i! oB.檸檬汁  適量
- ?7 G" |8 Y* n  ^8 I" ?5 h公仔箱論壇　魚露  適量
- v3 R  G3 C( o( Htvb now,tvbnow,bttvb4 S7 K7 }8 v) ~) d5 K0 w. F
【做　法】
" y& B1 B! u. l1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
2 ?$ e! o$ v9 \$ X* e1 C9 e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U: O$ p2 I& U+ |6 C3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。: u- G4 D- @; @) I7 q* c

! ]' P0 \# A! ^/ k7 X/ C! B$ ^) `8 {8 C公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
5 q+ n- Q! ?, b! Z, \公仔箱論壇
' F& j7 [) S6 P) n4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 & u- _9 C) l$ u' u  \" L- C8 o4 b
莧菜  200公克 9 E. G0 V# E* c5 ?' f3 `! ?
竹筍  適量
. C3 B8 C) W4 K* {0 X6 s! \( S5.39.217.76肉絲  適量
  ]/ l6 \' o* R9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 x. V% g8 G& u
【調味料】
4 k3 a+ w' b: ]. m/ C5.39.217.76鹽  適量
8 F4 ^( ^/ \; O. I3 |. Z" M雞粉  適量
/ T7 _, C- `7 ], a# ?胡椒  適量
4 w: Y$ G! K" F! E4 D, y2 S% r公仔箱論壇
8 m" ?& ^6 I% k) Y! a【醃　料】 : \8 J/ N. o, s: p. j
米酒  少許
9 @  {, A3 L0 V3 ^5 \醬油  少許 3 l. t4 g8 j9 d  L6 w+ n1 F7 k
香油  少許 3 O& {, e( X) X' U
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇) Z0 t, m) ^* Q/ G

0 \) |! o2 `  ?7 m* L% X5.39.217.76【做　法】
9 x! ?' G3 p- v, Q, e/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
: Q0 K3 |0 L0 i/ Q公仔箱論壇
) q, l3 O' Y  D" ^+ v# m2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。2 {& a) |6 u/ n8 B6 X4 K
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
9 i" V) g) u, Y) l4 \9 o( ^! y5.39.217.76生菱角仁  300公克
1 m2 i3 u, ]- T排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! M1 `  p. f% B; t
玉米  1條
! N/ Q( `! T- V5 ?- m. D3 ptvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 5.39.217.762 k2 z, O  d9 I" M$ w/ i; K
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z! B$ q2 M$ g6 v* A7 @
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 t0 X) c3 s# v8 c
鹽  少許
6 j6 y, V( {- M  a雞粉  少許
8 P  k# m+ B; T/ l: @" F: E' o3 I胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- ?  v1 j, q9 s

# z8 Q5 q6 G6 G2 n1 ^# S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 z; z5 q' c: U$ ]- a% |3 h公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~* P; ]7 e1 T% |* M3 p. W1 J

4 f+ Q& }; M7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
7 s$ n% s" e6 i2 N1 r; h
; m* g$ G. G9 I; a& Y3 Y, l5 ]( a  Stvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
- U0 S$ N/ Q+ S2 j
) ?" L0 M: X: D) [9 @4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 F* k8 K3 D1 T1 Z9 X1 o5 n/ Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克
" [8 e8 k! ~' F/ a) }( J, O薑片  20公克
' C$ J  r* }: x藥材：
4 g" b$ y( h7 G3 p# {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" e9 s: B/ T6 ]! E
枸杞  15公克
7 x; v/ j) a8 @6 Q: _' F/ Q公仔箱論壇玉竹  8公克 6 d7 G8 ~3 Y0 O
黃耆  10公克
) b. W$ k$ ~2 h- t$ z2 X4 u* \; l+ V; [. B0 D
【調味料】 ) Q0 R, Q0 t# i
鹽  2茶匙
) y8 R2 E! e, v/ u9 f3 r  b4 G' U! ^公仔箱論壇米酒  2大匙 6 e7 L2 {1 d" c. Q1 ~$ I

/ ^8 ~" i( k  b, f. j. X2 Z【做　法】
5 \4 Q# E( \0 S公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
+ l# ~, R* k2 F( K7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! b2 [( j; L  M* k' \
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
! }! |' z+ K7 k7 ^  u, x8 l# w公仔箱論壇 公仔箱論壇( ~  {# a% w$ \, o9 J
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。