【材 料】 公仔箱論壇+ ^2 y8 P2 e; u3 V# O( \( z
茶包袋 1個
$ P9 H- b7 Z; H, F+ f6 _tvb now,tvbnow,bttvb通草 3分 5.39.217.767 F3 ]+ W' Y. j) ` N+ Z) w
黃耆 3錢
! f0 O0 b5 Y/ j9 B1 O2 s當歸 1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ T9 e$ i- S
紅花 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 M& _3 X; I5 A$ B
豬腳 300g
$ y: u, }2 d: Q+ u$ [ X5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 30g 5.39.217.76: u# ~6 Z/ ^: c' J# X% |$ _) J; M
酒 30cc
7 F# m! E7 J! ?公仔箱論壇薑片 3片
7 s) Y- u5 u8 y" G+ ]1 C+ u1 X0 k1 b5.39.217.76水 2000CC
3 [, ^7 g; ], J8 y0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 1片 tvb now,tvbnow,bttvb! ?* _, e+ w, N+ V0 R
【做 法】 5.39.217.765 S: `3 e/ S; `. V# a# }
1.取一碗,以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
7 F7 K" d; f7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨;取一茶包袋,放入黃耆及當歸包起備用。
, v5 D5 e: ? J2 P! h3 k2 x5.39.217.763.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb- \5 Q5 R, R0 n- g
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙,讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇. \% c% r! M7 K0 z; |! E
5.取一湯鍋,加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋,於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火,待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
& u [8 z3 m! ]) m* Otvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒,攪拌至煮開即可盛碗。 5 z* Y$ H3 B. g, N0 V
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾,吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。 |