MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  L: ]8 ^5 R2 s3 u) ]
茶包袋  1個 5.39.217.76. K! L8 N! M1 b3 X. V# b: W: w
通草  3分
  H1 \# m$ G: A2 X2 f黃耆  3錢
& J+ S! E/ C/ o7 e5.39.217.76當歸  1片 : l1 T+ e4 R/ G7 D5 P
紅花  1小匙 5.39.217.76. H/ }% N& U$ `! w8 d
豬腳  300g 0 D8 L. i; I! n! E7 B
花生  30g 公仔箱論壇& x9 A9 L, P& F7 h, B; T
酒  30cc 5.39.217.76; s* g: h% u! O- p: u
薑片  3片
0 M7 ~6 L) X( }" K! z. _公仔箱論壇水  2000CC
1 u! f6 p+ R  `  a' w* i九層塔  1片 公仔箱論壇: J- R! [/ m8 L$ Y
【做　法】 5.39.217.76! T6 _, x! {! R% s6 u
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
6 H& g1 ~& {8 T( D# Otvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 , T$ x0 m2 _/ @8 V6 G6 B+ i
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 0 G# _$ {' v  m& q0 F8 W
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.76- r1 O& G6 j/ _, k0 z
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 $ U" q1 a  ?) q; E$ V& ~* i
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
8 }0 M, ~6 N! i! b4 Z- H7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 y6 R) L- N6 ?# A1 v: a% S
菠菜  50公克
, n) w  C4 d& S# m1 `/ V公仔箱論壇高湯  250c.c ( a) ?! U- `7 N4 a3 v5 G
奶油  1/2大匙
# P3 Y3 k; o/ G- }洋蔥末  1大匙
* G5 q, e5 E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 5.39.217.76( e  n/ ?* j, ^3 _) l
麵粉  1大匙 ' }* Z' E2 P! B9 f* c
鮮奶油  50c.c
7 _, B3 e  }* w; J, n5 h$ U9 h# M+ U( x公仔箱論壇蝦仁  3尾
% I" M: x* b3 M1 s. D7 |2 O8 @起司粉  少許
" K8 h* {7 O# t, _- J. f5.39.217.76【調味料】
8 r' _/ g$ d: R5 A$ c8 w& t公仔箱論壇鹽  1/4小匙
8 H3 u& h: x3 f9 J" G3 i4 s* Z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   F' C9 H% b2 I# x
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇% }8 _$ k! H* e  R6 E+ D! o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 ' A  Q1 }/ q% s5 q
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
% O( b; y/ r" v7 n$ \tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z  v  V. D; `5 t0 @' l2 v# d" n
洋蔥  30公克
4 p/ v/ `& f8 p5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
+ G, a3 d* V' l6 F5.39.217.76奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 A/ }- w. }) n% F$ `
牛絞肉  30公克
) g5 [& {. D6 v( ]. _麵粉  1大匙
; b+ q/ ?6 e+ X7 U高湯  400c.c
# C2 e2 G7 K8 w3 Z. k6 f5.39.217.76起司絲  少許
+ Y4 x% j% P# I. b% k* F公仔箱論壇西洋香菜  少許 公仔箱論壇2 W% _" A5 r; l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, s7 S1 U# b: h( W. B
鹽  1/4小匙
8 X" B0 y; `8 P3 N4 n/ n7 n6 btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
: o, x. R7 q7 t4 Q* U$ j5 Z【做　法】
5 G! P9 O4 h% O2 ?) Q公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' Q- Y3 C7 S) e! @' @( X' xtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇4 C8 x8 z) O5 }0 n" F
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
( T( @; ?! S+ k5 d. {$ \0 b1 N; C, O5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 C" P1 G0 y& S7 h6 b& ^" J" P5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】
8 R: t5 L1 \: h% m, x年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- b$ U. v/ B6 a; t
泡菜  50公克 : _6 o7 }& X1 E5 c- \. i
蔥  1/2根
1 L' a* J+ j. g& G% K4 g7 i1 Etvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
  C: q; ?) i: T* g7 w/ H' N5.39.217.76高湯  1500c.c
- t& s8 T) `% y8 M6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 : W1 W( h; @- ?3 C+ i$ M$ a# t
【調味料】
+ |# \% B/ T, P2 h8 v$ g5 }鹽  1/2小匙
- r8 U+ C) A( `1 |; H3 u/ h) ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
2 e7 p7 N, P1 m2 ~+ O8 s$ Y4 ^韓國辣椒粉  1大匙半
0 O% N3 T, @8 v8 J5.39.217.76白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" e  h3 i* {/ |' V" g7 M7 t9 g& ^
米酒  1大匙
5 N7 a, R# e  y, i6 z( D" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 L/ {% g" K- D- ~# k, T公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! @3 a$ i: L) M) U' J
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 l1 m& q; r% B花枝  30公克
  a" k: V+ \* M5 l# w7 v6 p: |香茅  1小段
* n# @9 S1 P( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
9 }2 @5 Q- s' [, G0 J. l: ?+ c6 e5 stvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
+ a7 y4 r1 A  `9 u5.39.217.76檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) V4 G% s) {5 N2 ^/ l' \$ t
香菜梗  少許 公仔箱論壇; j6 m: S2 ^6 C: Y9 v, Y
水  1000c.c
9 \; I! O) n6 ~4 V6 l: c蛤蜊  4個
; y: \1 Q) K2 f3 j鮮蝦  3尾
, l. e  X& W1 _6 p5.39.217.76香菜  少許
7 W4 `2 E( E- V0 \% K. [7 c5.39.217.76小辣椒  2支
  {0 C3 {3 d; u* v& u( }( A$ i; O公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇4 }+ x. b/ t" z4 h9 E$ d# f! A
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# V3 `4 I/ `% @9 l7 `
鹽  1小匙
+ ^/ D1 h+ t8 I3 C8 U4 t公仔箱論壇魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |1 X) P3 q) J- }# p% v) m
白胡椒粉  少許
  ~! R; u* O4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 公仔箱論壇% H/ G# k9 h' X# g9 C* X* O3 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  J" W1 z( H/ V  C, ]
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F3 R( W5 r; `* P
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
4 r) x% o2 L- H6 E0 P; z8 _3 B* h3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 B( q8 A6 Q! h1 [
鳳梨  40公克
' M7 [. a& L+ L8 {公仔箱論壇蕃茄  40公克
/ e& w2 \+ J( h5 z辣椒  1/2支
6 i; y( ~- C* d, Z  ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
# R2 e* I' Q6 |/ y! j" a蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 O; @  T, [% c. {
酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 L# v% u3 x2 t
草魚  200公克
  |7 _5 [% Y* o  @. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c 8 l4 A( B- r' S) x* b; U& @
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇& M" K2 Y7 `$ H! o
【調味料】
! w0 X8 l& R' E7 F公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ _+ L! V6 H& X( t
魚露  1大匙
8 ?3 M' o" L1 R4 o5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76" R1 t( W+ k( A& d7 d" @. K5 I3 Y* |
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 6 ^* }! |; ^1 {! t
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
9 A- Q! O: }9 ^' A, b% R- g% W公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 6 f8 I$ g1 }( U- K, t# N; a" f
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
5 [' \, y8 j+ m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!