MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; o2 w, b" t& \* K3 J% t7 U
茶包袋  1個 # z4 ?; ?% U- Y5 S
通草  3分 5.39.217.76% B+ T% b, s+ L0 W
黃耆  3錢 % I5 {' D% ]  V, Y- s
當歸  1片
% m) W' k; ^5 G. W& l5.39.217.76紅花  1小匙
. w. z/ W9 z7 d3 d- ^6 T$ Y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
- c. [; z  ~3 c* ], ]! i9 ?5.39.217.76花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 Z" H5 Z* R. V4 Y0 R
酒  30cc
; J9 p( T& I( L; U. ~) l, X8 f% k/ f薑片  3片 ' G" c+ O0 `* U  F- z
水  2000CC
5 ^0 m2 J5 u% e1 W% j$ f5.39.217.76九層塔  1片 5.39.217.76, `0 j$ L+ M! j, v% P
【做　法】 0 u1 }+ V- \7 c, s" l5 G7 ~# b
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.76& L1 |/ H: u) }. P& q$ m; A
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
( e. K: z& K* _) n6 H: Z( u3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( [' P9 K$ d  e) G5 C
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb  t% O! W8 d) U& \5 X
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ d+ W4 o0 W! W" l+ ]' f$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.761 m5 E6 ]+ t9 f2 ]3 W8 @& V4 n
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. L' Q: T( @0 k7 h  Z
菠菜  50公克
$ i8 w9 ~( g, Y6 _高湯  250c.c 公仔箱論壇' p0 x2 U/ j7 {4 R1 c
奶油  1/2大匙 5.39.217.76  z0 ^3 ], h) [) X1 K! x
洋蔥末  1大匙
# Y( R# @% s$ R* n* h洋菇末  1大匙
: x; k9 S) {% _$ k3 _3 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
6 Y8 |# G2 q9 R. d  r4 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c 7 n# k) \2 g' V8 Y* ^) ?. S
蝦仁  3尾
/ S2 `, x; h3 Z$ r起司粉  少許
: S8 a; A" q9 u! `$ n# gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ k- M3 J% ?+ A+ X5.39.217.76鹽  1/4小匙 5.39.217.76- M; C1 H! w9 i8 {3 s! Z
【做　法】
* h3 t0 H- V- e5.39.217.761.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇2 n3 |2 _: Z# P, N
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
9 \2 J) A7 |; v6 D( N3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) T+ M% C* e9 m$ P
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# G" X# m5 f
洋蔥  30公克
- Q6 w) n0 e: D# C) }5 X法國麵包  1片
* U2 V# W! `; `9 C公仔箱論壇奶油  1大匙
( |" b) |. W5 X牛絞肉  30公克 公仔箱論壇1 N& {! V/ R$ z4 b6 i2 x
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _& R  s4 Z8 }# P
高湯  400c.c
1 I6 X4 W$ s3 }7 _. g9 x起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^4 u: X6 R- h$ k3 u5 f& K! l
西洋香菜  少許
% w3 `! |2 b/ ?( j# u: S& M) x6 o# t7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 W" Y9 A$ u. W' o: ^
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 z+ x1 R- l
黑胡椒末  少許   a9 q; R: m3 s0 r5 d4 C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 ~6 |$ j8 w9 V# O
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]2 A4 D8 f% {8 v: \% f! s- j7 ]
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇" h% u! T  S5 \7 l
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c- L5 `* I  E+ s; i& G
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ V3 o/ X2 z! p: P7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 v, V+ ?1 X7 W' ^# L
年糕  100公克 5.39.217.76/ w, b9 C& G1 k2 f, Q
泡菜  50公克
& T! `+ F% h+ A" w. k5 C, [4 L公仔箱論壇蔥  1/2根
+ N6 x) ]' V, _! F2 A公仔箱論壇火鍋料  適量 & M% ]; f0 P9 B+ W  b5 K. R
高湯  1500c.c % O/ d3 A: {# Q1 [0 G& T
香菜  少許
  U: W6 r2 t6 p6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 {7 q6 Y, G2 X
鹽  1/2小匙 5.39.217.76- c9 F% j5 @" ~  |0 H! L+ G* S
醬油  1大匙 公仔箱論壇  q/ j. g& `) e# k8 R5 H. _- c! @
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ `7 ?/ d9 y
白胡椒粉  少許 3 F% `2 p$ T. E: E1 e
米酒  1大匙 公仔箱論壇& q( T8 A+ f  d! V8 ]; C, m- Y
【做　法】
* z! z; q+ p9 Z' w2 E公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: n* G3 l3 e
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 - [3 Z# H% _- Z/ n
花枝  30公克
. I  T9 O( N) ?/ h* p: X( f' ztvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
# @3 X9 N, r/ d/ E+ _: ctvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c , n1 n$ [1 ?4 I" D- ^+ N. L
南薑  2片 5.39.217.761 [% }, c* C! A4 H
檸檬葉  1片
% B. ?! I# p9 Y) y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許
$ g3 N/ y2 K3 b水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]  H! s) Y5 z5 i( J: b. m# o
蛤蜊  4個 3 p- C+ F/ M1 z
鮮蝦  3尾
* L7 I+ [6 L' q1 T香菜  少許
" H+ |. l7 `8 o6 J5.39.217.76小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 `# N& h: C/ k  n& v- @2 w- p) I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, p7 y/ y) C) Y" P4 m3 J2 j* S
檸檬汁  1大匙
1 R3 ]% c1 i& w" s2 m$ c5.39.217.76鹽  1小匙 公仔箱論壇8 @5 y0 ^) p: e# M- V' {' |1 g
魚露  2小匙
+ `. Q4 ?5 b8 R( n  b! Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
0 z% E9 ~" E* o% y) G$ b: R5.39.217.76糖  1小匙
8 d/ u1 E0 X# s( A8 [, O【做　法】
3 Z! {# `  S. C, f: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 - s; H0 q) U- _1 |. z
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 7 @3 l1 h1 S! C' I8 z  V% \
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ A+ |& G3 s9 ^7 v! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 5.39.217.762 ]4 o0 _( Y6 n+ x# i& S! n4 p( }
蕃茄  40公克
% Y' ^4 O; _* h! R3 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 0 f' J% @2 N, V3 X  S1 V9 f- L4 y3 G
九層塔  少許
; |& o* j2 z. |, o5.39.217.76蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! q" p& l7 c7 O
酸子  1大匙
# x8 Q* }3 M2 V2 c5 w草魚  200公克
$ x2 f! Z5 O3 @" F  z, |5.39.217.76水  1500c.c 公仔箱論壇+ w! c: a5 O5 y& t0 p3 h2 D
豆芽菜  60公克
; t  q/ e% J0 y6 O. U【調味料】
" @  z! ]( Y3 Z公仔箱論壇糖  1大匙 ) Q( |' H9 P. R7 q
魚露  1大匙 ' r7 _" ^' b4 M$ g: [+ c1 `
【做　法】
1 X* I; }/ Y. u8 ^1 F1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
4 s( A2 C- V9 o) ptvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
# `% [- _$ J  Q3.草魚劃刀過水汆燙備用。
# J9 O7 H6 L2 o5 o3 M4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
7 ^5 w. A6 C( ]  w* ^5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!