MagicAndy

【材　料】
/ [$ j& r/ H9 I7 ^5 Z" A: \, V茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! a& b' h: A* ]( o9 I2 f' l9 E8 B
通草  3分
8 K  g+ D$ q# \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 K5 V( w  X' `# Q3 ?9 Q* B
當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* B8 ]4 H1 F  f% V
紅花  1小匙
- Z& D9 H. l8 t, D0 w6 jtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
" p1 w9 G) j1 j* ~tvb now,tvbnow,bttvb花生  30g
$ ?$ o7 H6 F# u2 D; R- N, v& c6 a- P公仔箱論壇酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb% @% X4 S7 Q& f& M) `6 w" [
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb% f* [; Y$ S# [- O% v7 `
水  2000CC 公仔箱論壇2 _2 z9 f/ y% j1 k& k3 H
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ ^' I7 M2 L4 V
【做　法】 . ^: R: E9 k  [0 [3 O
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 - j/ b* v" U. a& v  k  A
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.76: N6 [: [* U- C7 R: i& }2 D
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
7 e4 o/ o" w( U$ H- Q4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
) X: [# a* v, G! K! z5.39.217.765.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.768 g8 v. F( t4 e, F+ ~8 D
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
5 O, z6 Y! I! F( K公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
: b& F$ D( z9 I3 S6 a( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
2 G4 w* O! P5 Z! V. o  t( z: D8 s- `9 M高湯  250c.c
/ i" e; X- H. V公仔箱論壇奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 r8 G) z$ {" x# L: _
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇' n' v. b3 P8 i+ U# C0 k% n
洋菇末  1大匙
: n5 I9 g* |3 K- u/ y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 公仔箱論壇) b6 K6 j# B" l1 ]( o; U8 o
鮮奶油  50c.c 8 t$ [& m8 S3 [0 E/ B; o
蝦仁  3尾
2 y3 R, Q/ c2 s' b公仔箱論壇起司粉  少許
0 i" D$ T" C6 u1 H! ^4 x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 F$ g* j# M" E$ C/ V# A8 w鹽  1/4小匙 5.39.217.76: J/ V0 \5 ]6 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. v  B7 R# Q% J7 e; X$ \
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 H" d# c: g- p/ k7 J, N$ P5.39.217.762.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.761 V; a* c: l$ y; S7 K3 Y
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 6 e: D, w) U! h
培根  20公克 5.39.217.762 S9 p: z- q* t2 n4 C) j6 m
洋蔥  30公克
6 U! t& e/ p; u% k公仔箱論壇法國麵包  1片
( L* Q5 V1 M9 S' ?5.39.217.76奶油  1大匙
7 q5 h7 E9 m! @" A  L& n公仔箱論壇牛絞肉  30公克
2 k0 r# u- V& Q/ b- W& Z8 T. d6 B9 X* Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
1 P4 k: t6 {  c  W5.39.217.76高湯  400c.c 公仔箱論壇6 t: P7 H  C1 ?& ^2 N
起司絲  少許 5.39.217.76/ S) e  I7 r) k5 T
西洋香菜  少許
6 q9 B* p6 k  Z) r0 g/ R5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 a; Q2 ?' E. c' Y3 w
鹽  1/4小匙
: m8 _5 r$ A. v  \4 H: Q5.39.217.76黑胡椒末  少許
/ {9 l0 d; Z; {  b, v( K) v- [5.39.217.76【做　法】
0 Q! a4 _! j8 H4 A. K8 E5.39.217.761.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- s# o3 h& W6 {5 h  x; o5 O! [公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 # W& p  T$ G) {( W0 D# l( G
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 H! `! K9 g1 G公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
  j4 F! o5 X. m' W! o5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Z. G* s* q: g+ v$ [* e
年糕  100公克
+ j) J7 Q& d/ C. M, |! r' v% k公仔箱論壇泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Q- k( f4 q& |, p: l5 E) g: H
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! m5 i6 p$ A; r* U
火鍋料  適量
0 t6 S3 n" S$ q; d6 n& u* s0 \高湯  1500c.c 公仔箱論壇2 ?; T, E1 m% F5 j
香菜  少許
, Q% a, w! j0 C0 R6 b* Q8 t公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ |5 `& a6 P$ B# f
鹽  1/2小匙
1 r2 b+ Y" B  a$ |' J& s8 G5.39.217.76醬油  1大匙 1 S9 H% h: S3 K8 M2 @' f
韓國辣椒粉  1大匙半
2 B! R0 u! Q) c' r' ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 g8 ]7 J0 M  a
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( }3 G& u1 {; c. m- _# u* r
【做　法】
8 j( t/ o5 E( s2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
8 |7 c7 m5 u+ _  Z公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 ^$ y! ^- `. x6 D5 C/ otvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
2 H  c/ Q; c  T: t+ `香茅  1小段 5.39.217.76% ~' B% e( u5 a9 S. k, j
椰奶  100c.c 6 X$ Y1 f- Z: N
南薑  2片 7 ^$ E$ u% }; C. M5 `
檸檬葉  1片 公仔箱論壇+ r/ Q8 ?# u/ B3 L4 U. p
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 D( {" p) o' @  w5 a* ?( k
水  1000c.c 公仔箱論壇9 [2 {- q7 e! g+ m' m% c
蛤蜊  4個
5 ^9 g( {" A& k; G; P0 f7 |, G鮮蝦  3尾
# Q3 E2 E) T; ~* E3 T/ _香菜  少許
- C; _' r' d0 T; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  ~# X3 o6 L( u2 Y9 J
【調味料】
* [0 y( u, v; n% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 5.39.217.760 Q5 s' X; E7 K2 u$ `' T
鹽  1小匙
$ ], m* t: l( Y+ d2 p公仔箱論壇魚露  2小匙
$ F$ n8 `- M/ p% V- R  U7 o白胡椒粉  少許 : b& k3 z) o6 T0 [
糖  1小匙 4 ?8 h0 _# b3 G, L
【做　法】
/ ~2 L0 T6 u, _+ h- D5 e1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ ?# N! E: w0 g- ^' Z+ p公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.766 j) X. p0 E1 L5 R6 \
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 . _8 z9 z$ b( _# L. {( U1 x$ h
鳳梨  40公克 ' _% u/ j4 T( h$ e% Q
蕃茄  40公克
# Z' o* x& B, m# S8 L& l& Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 5.39.217.76' w: F7 n% ?- t% e& ^
九層塔  少許 公仔箱論壇* [( D, J7 b( P' I5 ]
蔥  1/2根
9 D* ]9 S" h) m! ]5 k8 [, s) l# \tvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 5.39.217.76/ {5 a- ^2 e- R
草魚  200公克 5.39.217.76  o) o& x, F; X
水  1500c.c
# j! s. I: K6 y$ A4 r) m1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
& R- N. K  X$ b  k【調味料】
. k6 t8 [: o" E( `$ l0 ?$ q2 d糖  1大匙
5 I6 i. Q. V1 h9 d0 x+ H魚露  1大匙
, p/ C7 j4 e8 T9 g2 u2 k公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f: L+ w, m/ F( M0 P- z# [3 T
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
7 e+ U+ ]8 b& `+ S2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。   ~4 S! M2 Z# C
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇. v( z5 h/ P: a* r/ G% B
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o; I* R5 w2 S9 K
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!