MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 F; G# Z# U- e1 X( w
茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 A8 m6 h, a& ]3 s
通草  3分
9 S3 @+ M1 E7 u; H9 U黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 D) _9 \  n/ \5 L
當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 b. {- X% Y: f1 _  E
紅花  1小匙 1 K& C6 f7 W, a  `- U$ R5 m
豬腳  300g
5 H8 ~2 f4 o3 k- E% Q5 k) S5.39.217.76花生  30g
' w# P- Q! r( ^% H2 ^! ytvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
: |0 g! j% `' S- K公仔箱論壇薑片  3片
2 u+ c! i9 s3 ]1 m' N$ G) ^水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb9 H' w) N- s: w9 a
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 L# m4 `2 M2 z
【做　法】
2 `. X# E! ^! w" ?5.39.217.761.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, h" j1 E3 s, _
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 P. P/ I: {& \
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 $ ~( }% q! k; Z0 ]( t0 d! {
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 Q# X. E. p7 r8 `8 H. \5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
  |" O( f! Z' b- P) a, B* n6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
3 l% |# n* h/ ~+ A; B7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
; }! b  ^' b1 ?5 h! f) t公仔箱論壇菠菜  50公克
$ A$ q( Q; t) R. Z高湯  250c.c
* n6 N# w  `' X) J公仔箱論壇奶油  1/2大匙
! [# ~+ x5 S$ `1 E8 m$ d' ^  N  @# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
( Y! T. E' H: h9 S& f: `洋菇末  1大匙 5.39.217.764 w+ m  ]6 _  P2 k# I
麵粉  1大匙
/ z3 u2 |, j* X; W0 W% P鮮奶油  50c.c
, @' x) ^0 Q8 P" ^/ a% X蝦仁  3尾
! t, q& s# g/ i6 E. C+ n5 ?" f+ ?5.39.217.76起司粉  少許 - T' v1 R7 H+ w; t6 J5 I" v
【調味料】
! G) k; m' M5 i  V鹽  1/4小匙
. P4 }  n% |& j9 e2 b7 q【做　法】
  ~# u* h$ Y% `' [tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 Z' c& U0 v- f9 N: Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5 W  F6 a, a6 U8 b; g
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 }3 }4 q+ h0 K8 l% Y
培根  20公克 5.39.217.76' x  [( E, o1 j. d
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 O) s" n" v2 h, Y+ }( c4 |
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb  o) |. z' Z) a% |; P/ ~7 `7 d
奶油  1大匙 公仔箱論壇2 F7 K% ~" Y* H
牛絞肉  30公克
- \4 U$ N0 `% H3 Q0 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
+ g/ A# }2 _8 [; c- i0 U高湯  400c.c 5.39.217.76* C% o3 ]1 a8 j7 b
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 c+ d& R9 z/ |1 g
西洋香菜  少許
5 t: c5 H0 y2 ~; d公仔箱論壇【調味料】
7 k# Y$ F+ [5 I; A/ E! \7 B5.39.217.76鹽  1/4小匙
$ i: X6 b! _9 ]6 p公仔箱論壇黑胡椒末  少許
5 w: X  w5 I" _+ I8 Y& ?% {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 |; u% Y4 z" ]% a) c
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ h, h0 B; E3 m/ ]' N5.39.217.762.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 - k# F# @6 F# Z, j) h8 L
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* A) U0 A4 n  A: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
- d5 ]& Y( m2 p4 m1 {' m5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 Q1 P; l: ^6 |$ a: @4 g
年糕  100公克 5.39.217.76* g& g7 P6 @0 ?* Q% o
泡菜  50公克
' F- K4 K2 W, [" {% L' H蔥  1/2根
1 n0 z. M' S9 N- z1 @火鍋料  適量 4 y9 O! `- I! i- g0 u2 O/ ?
高湯  1500c.c
* _- j+ c6 }! _" D- E! @- n香菜  少許
2 x  l3 H7 ]! _. m: X( |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , y! D+ X& v  w$ {& y, s
鹽  1/2小匙 7 }+ g1 Q7 C# ^3 ]& h9 [& }2 B
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 z% ~/ O9 b* v) j
韓國辣椒粉  1大匙半 # W$ W+ e2 n1 |, G/ a
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇4 e4 b: t2 Y  G" m% N
米酒  1大匙 ( b6 t' h* o  p+ n* U/ H
【做　法】
& y: v: P' f' z& r1 f% k7 P- E公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
( s& g+ M2 u; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' N; _% S9 v. A2 ]
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( k/ j1 j+ p. }; c) B% X; Z
香茅  1小段 - O" R- X2 T' X+ Q
椰奶  100c.c 5.39.217.769 v1 g* u* l" v( Q
南薑  2片
3 v/ T6 V2 B9 x: s' R% p0 Z- c5 t5.39.217.76檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- I5 }. a* \4 w
香菜梗  少許
% Y$ h8 h; U' ?0 l$ j水  1000c.c
2 _" |/ x4 M& j: [蛤蜊  4個 , W# o0 M8 a. Z2 `2 b
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ w, ^! j% k3 ?4 Y' ]: `& |
香菜  少許 . i$ R& T/ x0 z5 j4 {$ N4 N
小辣椒  2支 " E2 s/ a7 \: }5 h
【調味料】
5 P# N1 Y* c% ?9 Y: E6 X" R公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇9 i  ?  l- g% f- o+ H! I
鹽  1小匙 $ L  e6 c8 F+ W" O
魚露  2小匙 公仔箱論壇5 P; K1 n- Z& m, ^6 z4 i% @3 o
白胡椒粉  少許 5.39.217.76" O: C6 O, x) y2 M
糖  1小匙 5.39.217.767 M" m( o) K" Y0 L4 c1 _/ T
【做　法】
$ z8 v  L) J) p4 b& v1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。   N4 O) Y& C) f7 w6 p' M$ G! k
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
, {. M5 d3 R# I0 I/ a7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ m! |3 h0 A# x- u* @鳳梨  40公克 ; W  \( L9 U! _9 Q# }. W6 y' V' ]! v2 w
蕃茄  40公克 # m) n1 w" J( _$ I, p0 l. @4 b4 }
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  }1 _7 }; ]5 r6 p/ V& G# m
九層塔  少許
/ t0 c% }4 m2 M% D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 公仔箱論壇: a8 W. _; B6 I4 P
酸子  1大匙 公仔箱論壇5 i& g8 U( b: w
草魚  200公克
# Y4 l" u" o4 [7 V/ \3 ~- ?2 ~5.39.217.76水  1500c.c
  t" f6 Q- R) \5.39.217.76豆芽菜  60公克
7 f9 ]5 C9 e8 h  ]; y9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 n. V$ R. @7 a' M
糖  1大匙
# p3 ?, Z" D9 W; F6 U公仔箱論壇魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 N. k5 l" E* Q
【做　法】 公仔箱論壇. k7 t" ~! q, B# Z; T" E, v" k
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
  W8 f8 M& d- l5.39.217.762.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! ^- @. L! {; @' u5 c( g& b6 f! ^3 P/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
9 E  u0 l9 Y5 i8 O公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.76/ Y0 S- N/ Q8 v/ |
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!