MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 f3 }; Y- b, `( l
茶包袋  1個
7 ~7 n# Y4 [0 Y0 ]- `& e5.39.217.76通草  3分
, W/ d; V0 ^8 l* ~2 |& W- T5 W1 h6 m黃耆  3錢 ; |) S0 t0 k: N, Q2 g
當歸  1片
4 X/ f2 V  _. d5 m, z3 }tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S% L+ a& ^7 u3 c$ h7 \8 R
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb* S9 u( p# B4 N( d, t! l! n& S
花生  30g
" [! K$ v: M9 A0 s  W& \( w2 J8 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
! j) B# J4 J) e9 q公仔箱論壇薑片  3片
) r- Y6 y5 q, }- T( b5 l6 ~! dtvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC * B; t% |+ C% o/ t( ^$ M
九層塔  1片
- ~1 N2 S; v: s: \5.39.217.76【做　法】
. Q$ p( ~$ Y* a' i% I& l1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇! o6 x& I& A( f7 u
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q% P) i, g3 z% b" i' x* D
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 0 Y7 Q# I3 `$ s" U
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
5 i# g$ c0 w* _. p0 C5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 5.39.217.76& ^; S4 V2 s2 Q* v9 K
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇5 I6 F; N6 R1 ~$ @* f$ O4 k7 ~% t
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 c. V& s8 c0 S1 g) e% y菠菜  50公克
/ S$ y, O  M6 K4 A/ A% Z; g高湯  250c.c & D- F! v+ L5 u7 l- H
奶油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {7 C+ N; ]6 D8 j5 n
洋蔥末  1大匙
  G+ n4 F9 n# D& N洋菇末  1大匙
8 H% P, d2 \9 j1 l6 d: d3 p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
' H. x  `4 Z" O! u/ N5 i. U" b/ [1 ]* x公仔箱論壇鮮奶油  50c.c
  s+ y2 r% X+ }3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 ) `# G  o" {. K
起司粉  少許 5.39.217.76/ N. n: j9 z& x1 ^+ O
【調味料】 5.39.217.76- I, q) A$ d4 O4 N% K% J4 X2 p
鹽  1/4小匙 . \+ @, R$ Y8 Z) h1 `
【做　法】
0 n  l* Z7 s9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
2 X- V- U+ x$ x, C% N- ]2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. z& f9 ~4 A- t3 G! |/ Z9 m8 s3 X/ w5 d3 o5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
* W- ]9 u0 k  ^+ B: Y& w- p+ w" S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 : M' ~( N% p5 j6 |6 d2 e4 l
洋蔥  30公克
+ V# g/ ^$ l- Z+ p. Itvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片
' u1 q2 j- L+ [. p5 Q公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇3 K& Z7 ?9 N; M
牛絞肉  30公克 ( \. \/ Z1 S( @; j: s
麵粉  1大匙
+ O! T$ G2 _# T( V& a7 b; ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c 公仔箱論壇- e, S/ C# t# I* @
起司絲  少許   D" _/ N+ ]5 \9 g" k5 A
西洋香菜  少許 % Z$ L  C4 W7 t  I  T! d0 @; P
【調味料】 公仔箱論壇: W6 V% u4 h% n4 Z' [
鹽  1/4小匙
0 T6 K" L+ @: I& {/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
  t9 f3 e0 s# g& M【做　法】
- n! {5 U8 r. {4 a+ ~  R: i# S0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ x9 t+ |8 ~/ l0 ^! y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
: A# I) V  d% j5 n! @3 s8 |5.39.217.763.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
! l5 {% v7 o& }3 P+ ^6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 9 g. Z! b9 v) O. D! I+ `2 f. n
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 v6 Q3 N' S# n+ Y
年糕  100公克
1 C/ u2 Q, c2 T9 F6 l公仔箱論壇泡菜  50公克
; ~" R  i; o& y: Q& |4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
0 e0 M" X: X( r  s5.39.217.76火鍋料  適量
4 `4 o  n: C4 h4 y8 D* ~: z5.39.217.76高湯  1500c.c 5.39.217.768 e$ R/ {- g3 v( p
香菜  少許
" s) }, @- Q4 u. V' p5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇4 }5 ?( y7 Q0 Q2 l7 B  ~
鹽  1/2小匙 5.39.217.76( K, z* K4 i, c. Y
醬油  1大匙
( `# }# h# G& I) y' I- ~公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
" ^4 t2 G  D+ m! |$ {5 T白胡椒粉  少許 5 v2 {: u7 ]6 Q1 y) x' g
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 G7 a6 x9 {4 a
【做　法】 ( b, c% f/ w$ a6 d
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
& x4 q1 j% A3 d! f3 C2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# q8 H/ d  E! O3 @
花枝  30公克
* a$ r! L0 \: e香茅  1小段
& K% O8 b0 @+ N, D/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* J! A, H5 K$ l( {, z
南薑  2片
7 p0 B9 F( B7 D; e  X公仔箱論壇檸檬葉  1片 ) _# h; L6 X5 ]: A
香菜梗  少許 公仔箱論壇2 [) E+ ]0 R! ^
水  1000c.c 5.39.217.769 o1 f; o  W0 c0 L% p3 o2 _
蛤蜊  4個
- r& p0 ^) ^9 w$ T% d( m鮮蝦  3尾 2 l6 |3 ?: ~6 p' F
香菜  少許
; H3 k! F- N  E2 l) T小辣椒  2支
) N; _. ~1 G% h9 n& s) M5.39.217.76【調味料】
" [2 T0 r9 ~. [4 d* o* q公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
' j* S2 y7 ^* k) {公仔箱論壇鹽  1小匙
0 P' P- z" g  t2 c0 P8 ^' I* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
; m; d$ f) q, v. c3 Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
: |- J# q' b2 X% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
9 m7 r( d! i5 ?( p* [公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 V% g: K$ l8 S& f$ B
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 5.39.217.764 _: L* f+ C( V8 ]% t. P4 Z
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. R: R- j7 e7 P' A! y1 V1 O
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 % S" X3 A) a& r# l
鳳梨  40公克
; P- O5 l- E$ V5 z, f6 W. c$ m- G5.39.217.76蕃茄  40公克 9 S% k8 N- _7 t6 t8 G' j
辣椒  1/2支 公仔箱論壇  ]& w9 K4 ~0 m+ q" d$ T8 X
九層塔  少許
  ^0 m  V- y4 D# B. b+ n5 P9 E蔥  1/2根
( }- Z; N: W0 @* b& t9 \& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
5 {! x8 o7 t( z9 O$ |tvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
- @2 n4 R& A; [( R2 t水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' L& H' h4 A# F6 {
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ `% O8 r+ n
【調味料】 5.39.217.76: ~* ^3 y- y" ~, U3 A; A+ `
糖  1大匙
) d3 a% z8 v4 C+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 5 t* ]% K( ]4 e; Y  [
【做　法】
0 I$ Y5 ^- A4 F2 J' S& ~; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
% e9 z2 i" y) g3 m& ?9 `2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
* R: n0 w* Z7 ~* e% @4 L. j: y6 _3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.76" h- a% _9 ]* N: ~
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
; @; `0 H1 G( W5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!