MagicAndy

【材　料】
/ q1 Z' {0 w7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! _5 ]3 U6 U: |9 U; [
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb% R' a$ O3 y6 s7 R3 l6 b
黃耆  3錢
) C9 R* a) T5 f/ }+ Y9 P當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 H4 C% M0 c( X% {9 W% t
紅花  1小匙
/ g/ b9 b- |0 p3 D5 M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
! ~7 A- v$ C1 u$ W花生  30g
+ U+ l+ E8 d# I酒  30cc
+ [# ^  I* S8 E9 `) C: t薑片  3片 5.39.217.76" z" U; A* P5 l+ h+ z; S
水  2000CC 5.39.217.76- k; ]8 K, x. _5 q3 m. o
九層塔  1片
5 y! s" a3 y7 L【做　法】 公仔箱論壇) ^& N  b# O. ^! K+ w( R4 ?
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 7 g1 P) t# O: P" t0 J4 o: z+ x& p
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.76/ X2 W1 h; F4 e
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
: \2 z; f7 `$ O, X- l  m6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 k2 i4 ~- \2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇9 n. ]% b% v% q- a
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
- P+ U/ E5 B3 L- u8 {5 k* \7 O公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 ~' X& ]+ F1 h+ R: \6 Z9 B5.39.217.76菠菜  50公克 5.39.217.76$ S$ L9 I" }0 a
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R8 E" a0 G) q& e; n" d2 L" l. A3 n
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇5 o  O  C5 h, _1 R9 P
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 U. Y$ o& m6 r9 [5 d
洋菇末  1大匙 9 A5 {' E+ A8 g
麵粉  1大匙 5.39.217.764 ?/ T) n* a1 s# ^; [% V! g
鮮奶油  50c.c $ y% p: Z. E5 i+ ]' m
蝦仁  3尾
& k, B4 U5 B1 n5.39.217.76起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B6 ]4 ?! K0 v6 s; n  Y3 l% F
【調味料】
% Y. J9 R# C' M鹽  1/4小匙
& s* i* C" s4 [+ F" O8 r公仔箱論壇【做　法】
/ J% V2 p2 ^5 P/ t0 \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇- r: x/ U' o. }; L/ S/ U3 L$ j/ q0 `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇+ p$ {# Z  |$ g$ P; \# c3 C; T
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 / B8 ^1 u" k- S  z1 K% l
培根  20公克
5 @# W, g+ A8 N" p; M) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 7 s  Y  b/ N. p$ q1 X( \
法國麵包  1片 5.39.217.76( u+ r) {3 r& c1 B- Q6 B
奶油  1大匙
! S3 j- z9 Y; h+ u9 K( m牛絞肉  30公克
4 V5 h9 L! d: K  N, x6 v7 |麵粉  1大匙 ; O. `  R& A( u
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb% |" h: M( o3 y  W
起司絲  少許
& P5 z# w- u9 {tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 公仔箱論壇: Z4 L0 T) j3 P/ D
【調味料】 5.39.217.768 }: e) j) W; d& |& D
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 w, U5 Z- b- {
黑胡椒末  少許
% O: U" p* _( \: E4 R% d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . u8 m3 l8 k- O4 a
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; M1 E% [  N7 v$ w6 {% c
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 2 y$ c" N+ I* s6 ]$ S0 F* v) W
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇4 E9 h. v2 ^1 D! c
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ E6 k" m* z( D- }& \) e5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
. y( i! o# s( m0 p% Ctvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克 5.39.217.76- v- n0 C3 _/ b+ J4 _
泡菜  50公克 ) R) ~5 w6 h. f
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ e5 r+ a& D
火鍋料  適量
3 W3 _' m5 ]4 d8 I# f公仔箱論壇高湯  1500c.c
5 h9 }% e4 I& Y3 i& Y5 e# k/ Xtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 ) Z: }: Q8 H7 U3 o
【調味料】
4 v# C* X! \' @0 ~2 p# f2 R鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P" U2 a; [6 t
醬油  1大匙
6 F+ ]7 Y- z( n0 [tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇; {/ G4 S0 i0 c& ?2 J
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# i' I) i" _0 w/ p, V6 S& z
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. J% o6 G; F3 w2 H" q5 x
【做　法】 / D- x: ]; n3 t& s
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* X" Y7 d3 S. Z$ j( y" ^! A) l% a
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 U7 I% _0 O  m3 y0 V4 N' f
花枝  30公克
# }5 X- P1 |, X8 o% F, e1 s5.39.217.76香茅  1小段 公仔箱論壇. Z7 d! f' G9 v+ s! k
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb- }) Z, }! E! X/ `0 T! _& ?6 c
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" t6 S; P. Y0 x( a
檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 \7 Z7 K# H3 l" h7 |
香菜梗  少許
3 t; i, J" I- j6 Q5.39.217.76水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x6 @: F0 k) P1 ^4 r- H
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% f& v0 Z' J, o, N8 H0 r! {
鮮蝦  3尾
/ [) f6 u' I5 v香菜  少許
, h) P* [0 y: a, v9 w+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
+ p2 G0 d- Q5 h  l【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* D5 ?+ @3 d+ f, H7 ?' H* i
檸檬汁  1大匙
) g, ]2 f) e* w7 `9 N* g公仔箱論壇鹽  1小匙
) i8 ]+ w/ e! g' P( `$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
' S. n+ Z0 o; j: A白胡椒粉  少許 公仔箱論壇! H7 n! p8 H, H; q: v5 G
糖  1小匙
# A: c* U' d; P7 S# S6 P" p【做　法】
* a0 ^6 h5 X  L  y: W1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 - T* D- m  T/ a. q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
/ b6 T2 l* Y! n8 r" _0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 0 Y& L. u" a4 s9 b& Q& q( E$ {
鳳梨  40公克
  q( y; J/ C/ |' Y* P; M蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ [" B! t4 K; q) h
辣椒  1/2支
( k1 ?8 A; I8 }5 U! z公仔箱論壇九層塔  少許 8 S& e" ]  H  `3 h1 [
蔥  1/2根 5.39.217.760 \1 y; L: Z+ T: {7 {
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* v) \& w& l! R  g) n& [
草魚  200公克 6 n5 V: z/ [8 o. j
水  1500c.c
8 O) J; J7 t& ?  g  A. W7 g: Y豆芽菜  60公克 ) ]4 |1 J9 V9 M7 c( C* |( l! G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% o2 }: E2 L$ b+ i- i/ G( a7 B& W
糖  1大匙
3 s3 `# d0 C$ [6 b5 H6 x5 Htvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
! G  o/ \7 `& t- @. s( a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; N4 `3 d( O7 v3 V5 P1 W# B, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 7 G' Y% C# k& z* W7 p; e4 o' R
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
" d5 a% c4 ]! U7 d! l3 `3 s! B3.草魚劃刀過水汆燙備用。
2 b3 [) H6 ^* L9 M. o. _5.39.217.764.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
- P0 `# o* o+ ~2 `$ ^" n5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!