MagicAndy

【材　料】   \% J% s! q' I- ]; f
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: o3 }6 e) O0 F; x
通草  3分
" L; e( V2 Z  U' G) ~黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' ~  ^' a+ u  C4 j
當歸  1片
: ], `$ U' e+ z5.39.217.76紅花  1小匙 5.39.217.76' N( u% e3 {. w' |7 J9 I9 s
豬腳  300g
+ _) n3 R' ^5 r7 g0 v7 z8 X  j+ Ctvb now,tvbnow,bttvb花生  30g
# `$ F% F# H& J/ F5 }5.39.217.76酒  30cc 5.39.217.768 \+ _( I) u8 J% [, B7 i2 e
薑片  3片
5 Y& D7 d% v% A. g0 }水  2000CC 公仔箱論壇  h) ]4 \5 C* V7 |% X7 B( T
九層塔  1片
4 w! E* k! }4 R5 F' I+ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: h0 }- c6 z* Q  a! [5.39.217.761.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
; F3 n# X3 ]2 G- j+ K, n2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
7 c, k3 M0 Q# I" J( [. M8 g  n) Y公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.76: L2 ^  C7 x+ _. c) N3 J
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
, `% m- P& v5 I" A' O2 V; j. ttvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
( y6 F* |6 {1 j5 I5 mtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
8 Z* o5 f+ ^& t1 j1 [4 qtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E& ~% Y5 t. L) ?. b# @, @) o
菠菜  50公克
. _- Y7 o3 G1 t7 ~7 k0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
$ ^4 b7 P" m# f$ N( `2 Z8 ?2 l公仔箱論壇奶油  1/2大匙
3 Y3 ]; [6 `0 l% j. _; p! }% ^; q5.39.217.76洋蔥末  1大匙
, u- t6 B* x0 r7 d4 W  s$ P/ {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
: i4 d' ]' G9 ?& i7 x; [: I4 Z5.39.217.76麵粉  1大匙 2 m8 f- R0 A0 A
鮮奶油  50c.c
& W* V% A6 H, j# g0 c4 h& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
- {( H, P! b4 \tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許 - l& W8 g% C; ^2 a* f( a- Z
【調味料】
7 _7 f2 V0 Y' P8 j+ J5 `公仔箱論壇鹽  1/4小匙
( m3 S* I2 u; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 }$ |5 @7 E8 S9 C+ v
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! t* a) @$ S; v' P! c2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ I. f; E  o5 H8 c9 R0 t3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, x* W. J% H# S0 H5 Ftvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  o, ]* [2 r/ [1 t, d1 l
洋蔥  30公克
4 [5 p" U3 z+ {" E4 C, {; xtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片
# [4 l0 I/ s0 _8 H2 |. V奶油  1大匙
4 B! I& C* V" i$ `/ g+ h/ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 + b. A. t5 J0 ]: ]( o8 Y9 p: Y0 J
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u# ]6 s8 _9 I. g
高湯  400c.c
. }* O) o0 W6 e) E1 o: n" ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
% W0 r# W0 t9 g3 |2 S公仔箱論壇西洋香菜  少許 9 V' W0 M4 s+ L
【調味料】 公仔箱論壇/ ^& l" ?5 T% i( P( [# p
鹽  1/4小匙
) l2 `5 M: z! `3 }5.39.217.76黑胡椒末  少許 5.39.217.767 [9 s; n. [! W6 b4 D
【做　法】 5.39.217.760 @4 }; t+ H9 l" W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; P9 M  ]8 |: [1 V( d2 B+ i) J2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. A, W# h8 z9 C( O5 y% `# s- K. rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 Y0 t, G7 f3 O: s8 a% x# E* ?: n4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ K% h; g2 M1 ^1 b1 X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ g& e. ?" r1 E9 Z
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* v% j+ a( e% \1 G5 o3 X
泡菜  50公克
2 P1 w$ \. N( m( D8 W9 A公仔箱論壇蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb: C& J1 r& X3 C
火鍋料  適量 5.39.217.76& _5 v' Y, B7 j! v! P( N0 X4 G
高湯  1500c.c 5.39.217.76) {, l: j2 P9 V( r
香菜  少許
9 n( g7 w, K) O' f: U# |5.39.217.76【調味料】
* [4 x4 v1 z, i2 L! J2 G: d2 R& }% h3 Q公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& v, U$ @7 D/ C- v1 r
醬油  1大匙
6 _( K5 z) H$ S( y韓國辣椒粉  1大匙半 4 Q8 {; q8 D* \9 ~: F
白胡椒粉  少許 6 x) K8 y$ Q2 i9 s
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& h! V7 V: j& Z) L3 |( o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ J) v* e( u+ K7 R- l$ Z; g
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
0 f; D& [1 Z& Y8 k6 V) P; o7 @2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
! I7 a- L5 B; y4 Z花枝  30公克
2 [5 q4 k6 G& {6 P% k6 R香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 t# `0 s  ^
椰奶  100c.c 4 o; B7 o! g5 G# u* Z( B
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ q3 N  C1 P3 l
檸檬葉  1片
9 F; _8 D( J% N. r% W& J& j香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& A  ?% C0 n, e2 k* Q1 B
水  1000c.c
' f& o$ ]5 \- k8 l$ r/ R" i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q9 j- U" f' p3 ?
鮮蝦  3尾 # ?2 J' g* b& l4 ?. g  k
香菜  少許 5.39.217.76. X+ q- e) t% ~! d6 A4 o( r) v2 H9 E
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ K8 ?7 L/ f2 m
【調味料】 ! Z7 B& N1 g, v) `0 x) W. k
檸檬汁  1大匙
( x6 I/ B6 ]: W! o8 V; |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 / c: n' w6 V/ p6 k1 M5 N$ l$ Z
魚露  2小匙 5.39.217.764 a& b9 M1 d8 l9 b: ?
白胡椒粉  少許
! G. E% B; g: v9 q公仔箱論壇糖  1小匙 5.39.217.76$ _& Z5 y: J, i
【做　法】
2 E2 K1 K, r# z% v: |. U公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' j+ {. }$ b3 ^" ?0 D& Z' k* X公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ S2 H8 I% b7 @: r, b4 a
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
* h8 I0 U2 W! r: @6 y5.39.217.76鳳梨  40公克 3 u( O( m* ^$ Y5 P
蕃茄  40公克
2 V2 c6 W$ i* z5 ~& [: Q) ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
! B5 K9 u4 O# h6 z! C( Y* v( ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許 ) _. h2 T" r0 w8 a6 ?- f
蔥  1/2根
5 P9 I! p* }7 P+ Z, `6 ~, O酸子  1大匙
  U/ e- z6 ~+ H& T9 ~& f草魚  200公克
8 i! q" y: t) t; O9 F6 ^5.39.217.76水  1500c.c ' ?$ M* y9 A9 U' i
豆芽菜  60公克
" s" i% B+ ?# J+ e9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- o/ O. ^) b7 U& @
糖  1大匙
" C0 y$ y; p' L, P) A9 A: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 0 v/ \( m, }. Z
【做　法】 5 h0 @, z8 c# d5 p- t+ a
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
# L# ^: J* j7 i, h3 R  `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
4 Z  |+ T: e% v% d5.39.217.763.草魚劃刀過水汆燙備用。
) I$ J, s3 q1 H  ?) r3 i4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  R! {+ d: K6 q3 k. ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!