MagicAndy

【材　料】
2 O: A0 S3 h) T* h) J- Otvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
* r7 G/ S! t8 T% F( r通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb( g1 ^/ y1 t) k
黃耆  3錢
" w' {4 F$ k  I' C" D當歸  1片
1 Q/ H4 Q0 j( u7 a6 [紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( G$ l2 \3 \" B, t$ r
豬腳  300g $ v- a% ?' R1 Y- H" Y7 G& {
花生  30g
& m/ a/ j# q7 x( ?; O& a酒  30cc
' i) p+ @, [( n  |# p% ?2 ztvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! q8 ^3 C. n  a# G0 e& y: [
水  2000CC 5.39.217.76' U! q$ f3 C' m! E& F
九層塔  1片 6 n6 P5 \- @9 D- D5 `  P
【做　法】
9 Z1 H9 V7 `& ]# i: u* G: rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 " u' \' d" K! \# D) \+ l$ T: D
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
; A( C, O) |2 U2 S- ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 x5 [9 j* d
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 ; W* O: t. ^: |  N/ }+ l
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' z: {" t; D8 n( P6 s* n8 X4 ntvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
% `2 }4 R  p% ]; Z8 u公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 P1 r6 I( J( F  A/ C
菠菜  50公克
2 |6 o' H, ]$ y! w( m高湯  250c.c
0 D' H0 S" @2 A9 H4 {0 H5 i3 K* A$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙
, Y; K2 f: C' `/ V6 V9 f5.39.217.76洋蔥末  1大匙
# |! g1 g; M) n* n公仔箱論壇洋菇末  1大匙
# z: r5 E- x( _麵粉  1大匙 5.39.217.76: ?1 t( T) ^  @4 B. Y& d
鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇: {/ l8 h7 _; @8 s+ N% F/ \
蝦仁  3尾 9 @; j1 I/ T7 `5 c7 n
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# E) {0 ?/ m* {- b3 c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 W8 Z" c1 q1 X' L8 A0 R/ x
鹽  1/4小匙
+ `1 ?/ F7 T1 D4 C; [. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' _9 m* o" v0 X  z; e6 P
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) t# u- ^5 `8 _* D
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb* j$ t% L" ?# ~& o
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
( q# t3 H- Y* n+ X* T# Ytvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 公仔箱論壇' b6 F; N* Y$ h/ `
洋蔥  30公克 5.39.217.76+ s# }) {5 q. a! i( h- v
法國麵包  1片
) G4 O' ]/ u% U奶油  1大匙
2 ]% w; f7 J$ o: i5 J+ `公仔箱論壇牛絞肉  30公克
5 m& ]' D/ q3 m% j4 {' K* ^$ t" B麵粉  1大匙 : j1 m8 Y3 A* {1 Z  k0 E$ j
高湯  400c.c
. j: B+ q% k$ I* y5 G' p起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. w# |+ j: n! N0 K1 y2 m
西洋香菜  少許
# t% a3 z" d, {1 b2 S' |* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  ?6 ]) ~6 X9 ~( ?" `! w# N5.39.217.76鹽  1/4小匙 : {5 O' `3 f8 t0 w" f7 o  |
黑胡椒末  少許 * \# M0 F2 x( r/ n' b+ ]) c
【做　法】 5.39.217.763 L$ I3 D7 B% Z
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 b; f/ A1 G' R  t5 ~" Rtvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ! x( [8 J6 U8 Q8 P6 e* D
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ X# @% x1 ~: n% g9 o1 R公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
' v& ^% U# I& [4 a0 D$ k$ X0 S8 h5.39.217.765.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.769 J+ _5 f: b: Q2 I; p: k
年糕  100公克
% w5 p! l7 S8 V( W泡菜  50公克
4 _5 X5 u* D3 b# x  @. ]! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 ; l( o( b+ c( @2 v0 s% _9 U3 J5 r9 c
火鍋料  適量
0 z  _" z. x7 l; d6 Z5.39.217.76高湯  1500c.c 5.39.217.76' i/ w. s# s7 R% E
香菜  少許
* A+ ~7 U* z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) O0 d0 a% x# E
鹽  1/2小匙
  h/ Q- v) I" Q) J8 k醬油  1大匙 $ N/ o- P& t3 M
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: [4 E) p7 E' e! G" C
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 F  O, q% Y7 W! n) m
米酒  1大匙
! x) \8 F/ D$ P; M【做　法】 公仔箱論壇# ?2 L5 a, x) p0 x; Q+ ~% O
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.763 [3 r& @% A1 v; x
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 & R- u& L' ^. j2 x
花枝  30公克 5.39.217.76' U9 R: |7 o: X9 m& x' ~
香茅  1小段
+ u  d( `& Q4 N$ ^' ^椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb: B8 H! t! c8 Z% o4 X
南薑  2片   K7 [8 \) X" S6 r
檸檬葉  1片 " L( q! P' E; p0 V* d
香菜梗  少許
$ F; ]  R9 p; O1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c ; v$ N- t; q  H) V5 c; P
蛤蜊  4個
* O% F! K! j' C8 ^鮮蝦  3尾 5.39.217.766 T0 W" m" M8 |( q
香菜  少許 % k" _9 b  f8 `) M' L: s
小辣椒  2支 5.39.217.769 n! G4 k# \9 N2 t4 c$ y
【調味料】
* ?0 P5 }) i  a檸檬汁  1大匙 $ f6 k" E3 ]8 O
鹽  1小匙
  p& R. Z% ?! M) v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
% C% M3 n1 x( m: i6 Z" [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 5.39.217.76) ^9 z" C" l+ O! K) @% j$ G1 N
糖  1小匙
$ w' l. x0 ^7 ], q" w【做　法】
2 I3 S2 z9 z6 r( q$ ]! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ x* e$ h5 w; Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" W  T& B* N& v7 A
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U% @, c" I& p) d  {7 n
鳳梨  40公克 5.39.217.762 |/ }3 L% h1 l1 [2 i4 }; I! |( c8 [8 J" n
蕃茄  40公克
. J1 g3 z; T! J- r4 L辣椒  1/2支
& w! }3 }4 R. R8 }' h; _6 K九層塔  少許 公仔箱論壇8 d, M' }/ X+ L; }& K
蔥  1/2根
1 T4 k# z& |( c$ e6 `  f: Etvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
) |0 k* u. Z+ f% h# q公仔箱論壇草魚  200公克 6 d7 j  |) i' \3 T# @$ Y  `
水  1500c.c # [; T, E( `% W. F2 g5 B' Y
豆芽菜  60公克
/ f/ i6 E+ @# ~) @1 u" H. n' D3 i【調味料】
1 X) @3 x' O. H" V. s公仔箱論壇糖  1大匙
# Y4 q$ {4 y4 c+ ?+ t1 C5.39.217.76魚露  1大匙
5 x1 g& T- Y2 }+ O& x5 z【做　法】 公仔箱論壇8 i- s- f) b" s1 e. S' M/ F5 d
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O! w; ]: C' G! Q. }- G
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 " w0 o/ H5 n3 V7 g( P3 n8 Y
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇& N! l1 d& f% _* c' O* c
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
$ }' k- ~6 N0 r+ ttvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!