MagicAndy

【材　料】
/ f; |: p& t0 c! otvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
& V6 c2 A* _$ D& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 / n" r& l, a! I" S9 @
黃耆  3錢
1 M& p; i' d. F; V# F當歸  1片
0 e8 C. F* c; \紅花  1小匙 5.39.217.764 }& p, c8 r; j; c
豬腳  300g 5.39.217.76& K- R5 C/ l8 X: u% N& K8 a, c0 g
花生  30g
7 ?; {" F) Z, J; l. B: H酒  30cc
( X: G# }4 x; p5 L薑片  3片
- d& `  T6 [' `% v1 L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC 9 h8 d$ P! @4 h9 q( m& `3 Z
九層塔  1片
/ f& _/ b- ^: R6 @4 v& S, E【做　法】 - J+ a6 s7 }% {7 c- K5 n
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇; l' n1 _* ]0 ~4 K. a
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 l3 o$ Q7 c; M8 F: ]3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.766 a+ _6 B3 ?! W8 j
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
6 E6 P7 `3 w: t3 f9 m2 P) o& v5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ O) E9 c3 l9 r3 D0 A6 N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
0 _: ~7 a5 n$ jtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
- W" R5 }: N! \* e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 + s# ?* X& `! |* V1 h% i4 }9 B0 ]
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' k5 w6 t  _5 o
奶油  1/2大匙 5.39.217.76# S0 e+ }4 C1 o( K5 Z! x( r/ Z- t
洋蔥末  1大匙
; n. J) I! v$ F( Z- V2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I2 z0 G! ^/ |& q$ \
麵粉  1大匙
' Q# Z$ @# |$ x7 V. j1 _/ j鮮奶油  50c.c 5 m) _" F1 L! i0 d' Z; |
蝦仁  3尾 3 M  L7 E* v- R" Q( b1 a0 B
起司粉  少許
3 W- f4 y4 ]7 a, U; Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 M7 r5 B" X1 J2 E6 e3 s公仔箱論壇鹽  1/4小匙 + A6 p$ ~" ?* z
【做　法】 5.39.217.76& s5 u; v3 X4 M7 w4 U# R6 P$ i
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: J0 O7 }. E# ~. q$ V  ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
) c+ b' s9 T! K* Q5 h! ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& k% E  ?% f9 y( b- r
培根  20公克
* U; ?9 d# m/ w% w3 F# |2 s$ l公仔箱論壇洋蔥  30公克 6 E2 w$ b9 D* n7 X* \) R2 b: J; N/ k
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' ~% h" R6 x1 Y/ x/ o
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 t/ _3 j0 v, O3 D7 p
牛絞肉  30公克 , J, o/ x2 K! C) b7 X
麵粉  1大匙
7 ]/ V, \5 k5 }9 V高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- W3 q8 r! K1 C+ V; B" ]& L; _
起司絲  少許
8 ?* S. V) ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 公仔箱論壇8 o/ Z/ z. E4 {9 g& [
【調味料】 5.39.217.76, Q: Y  E" w2 h
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% t- }, o; }
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 `; c/ p6 h2 N
【做　法】
: [2 T8 t: t# \' O$ o  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ c  [: [8 ]5 J6 u6 I  p2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! b& x. J7 X% i+ P
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' Z2 c3 G! s* [9 e3 F6 R! o' C3 o" ?# L( _5.39.217.764.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇7 r9 [! ^, O/ {- B" ?- y3 R2 |; S
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 k! _# y! T" f" S2 \
年糕  100公克
% D$ _  u% k+ l泡菜  50公克
5 e% [7 L  m! N: Z7 J! e蔥  1/2根
' ~6 F* |4 o+ z3 a% C& S火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ D6 k3 l& T  _# w
高湯  1500c.c 1 K$ Z7 A% o9 J4 M
香菜  少許 5.39.217.761 p% d/ ?$ b: \! c$ q7 a2 T" B6 s; ]
【調味料】
( }9 Z8 Z2 g$ T  N. m8 V5.39.217.76鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  D* D  Q% [% Z2 _' q+ m2 I
醬油  1大匙
2 j- O& _5 ^" j3 \$ ~1 vtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
( b& e7 l/ |* b  c& F5 d9 B白胡椒粉  少許 ) _0 z+ E7 _! f
米酒  1大匙
- H+ s$ Z/ v% r【做　法】
& \  v9 L9 p0 I5 Q& M, M# ^公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 7 }1 t8 X. G8 A$ _. E2 l: U5 B
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 3 I$ S; Y7 q' g% y5 m
花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B( T4 h* F* K' b) @7 c
香茅  1小段
  }  U% M$ M9 n0 W" atvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c 6 X% t( C5 V% n& e( a/ z
南薑  2片
! R" f8 Z& y" g4 h: J5.39.217.76檸檬葉  1片 5.39.217.764 K8 N- D7 W. t5 Q
香菜梗  少許
& K3 t# B0 w. `! R公仔箱論壇水  1000c.c
' A$ r3 ]6 S6 w; ^4 T7 q* J! m+ b公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇# ]9 d/ j" ^' b$ Y3 F% p9 a
鮮蝦  3尾 0 x  }( c6 U* ^  G* W" V3 L+ a
香菜  少許
0 ^: X7 ^, C2 \! N  }5 a: e公仔箱論壇小辣椒  2支
$ X2 U5 n& H) r' P& e5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. F' F5 s9 I2 c- b
檸檬汁  1大匙
! ]( G# {  w7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
+ ^& {1 E0 R' |3 P, x- u5.39.217.76魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d) K. \# i, t; B
白胡椒粉  少許 5.39.217.76' |! @. O: q& l/ A; Z
糖  1小匙
# |" `! C! J/ O( C$ T4 p$ _. G8 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 D" z8 A4 u) B" A
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
! `! [5 N  V" j+ E7 ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 / p5 v# n9 k6 i! c- x7 E; V  L
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' z1 f1 H3 x/ E' |6 G; ctvb now,tvbnow,bttvb鳳梨  40公克 5.39.217.76. F; n! w: q- r8 P' y$ w9 C
蕃茄  40公克 公仔箱論壇% _5 X# r; U( b  ~3 s, V+ U2 |: ?
辣椒  1/2支 4 |. `3 W0 {$ E# Y6 J
九層塔  少許 公仔箱論壇0 E! [3 F2 l( z: F
蔥  1/2根
6 E3 o% I7 w- F9 q/ j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 @+ ]* M, X4 _
草魚  200公克
# x. m8 S# h% R, t2 x: \# D水  1500c.c
, u1 X! r1 H+ ]' [( V2 U豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* U; o2 i6 d0 s1 i$ I
【調味料】 " Q4 W3 N' E6 D; E$ f6 Q
糖  1大匙
( d: i! ]3 }5 R5.39.217.76魚露  1大匙 5.39.217.765 _' \( x  u9 E- n
【做　法】 * C2 l% L! {9 v1 G  K) d  R
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇9 V0 r; w2 G1 g3 c9 E
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇* O) d+ C8 a) I( T5 L3 n
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; g3 z! U/ a  F% z7 u( O/ j
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇" |' U4 c) `$ k2 E5 z+ t; h
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!