MagicAndy

【材　料】
' l( f+ h( w8 h, _# N% h  l8 e# Y6 @2 Z0 j5.39.217.76茶包袋  1個 公仔箱論壇" H9 j& d- C# X% {# e; W6 \
通草  3分 0 m' l3 o6 j- A0 u' ^# X% p: b9 a
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ C' X/ {$ Y/ A- o2 R, u
當歸  1片
$ W( V. Q* R7 G- {紅花  1小匙
- f9 B$ F: E; {. p' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g
% s8 c7 n* {2 K3 A  k1 N2 v5 Ttvb now,tvbnow,bttvb花生  30g 2 z- O7 z) b* J+ N5 Q
酒  30cc ' K6 O  E# f. r% W9 d9 F1 j  a
薑片  3片
, ?7 S3 ]3 M! X- ?0 @公仔箱論壇水  2000CC
& H6 F7 k: H) Y2 ctvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 " k) ^5 l% T" M; p  p
【做　法】
5 u$ ?5 J' e4 o1 o公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
' f' Q7 w' L, s; B2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
. |. O, }4 E( o" X4 I: A* C- f; g8 l) t3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 & H# h( @. z0 |! g* ?7 Z' c/ w
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
) N! N+ |+ J% P7 G& V& @7 ~! _( e$ h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
- N# W7 i5 s- l( Y/ w- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
3 j4 d+ c; y' j& P/ b6 y: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 ~* ]: X9 y- f! T) Z' L8 |公仔箱論壇菠菜  50公克
2 R' A- g" j4 q0 Y7 k# b, H高湯  250c.c 公仔箱論壇- n- k! k- y3 S$ @
奶油  1/2大匙
& l7 i0 `8 F$ m! K/ N5.39.217.76洋蔥末  1大匙 5.39.217.76% x, W2 h5 B7 K; O. W" V5 I
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k* b0 d+ Z9 O; ~# i6 c
麵粉  1大匙 5.39.217.76; S. Q7 Y( M& c* ]5 _: R$ k' L
鮮奶油  50c.c , y% \! Z* e$ j: E4 v( |
蝦仁  3尾 5.39.217.767 d8 d2 E, Z; l& `6 W4 @0 q4 a
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ V# |4 Q9 N) O/ c3 z
【調味料】
% I. L; {- C; s% S4 p鹽  1/4小匙   J/ d0 j7 w; v
【做　法】
0 [" I! T' J% |1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.76% u* O! R* ^; o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, m1 V3 A7 F6 R/ p: ^% E5.39.217.763.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】   k; E) n* A+ L& ]
培根  20公克
  v) ]' q/ ]* S0 }, }8 Q洋蔥  30公克 0 c9 k- j7 r* A! w# x7 ?. g
法國麵包  1片 # l' N0 @% f( c8 b0 u3 q7 W
奶油  1大匙
$ b& s" R) [# F4 G; s公仔箱論壇牛絞肉  30公克
0 q: w' m! x: E0 g; J0 H麵粉  1大匙 / ~. Y% n+ ^  u
高湯  400c.c 4 A% E& L8 P/ z  o5 R$ F3 \# x6 n
起司絲  少許
+ C3 p5 y6 B8 x/ P  T6 r5 D5.39.217.76西洋香菜  少許 . |$ `6 R; f4 |% A& B/ _$ Z  d
【調味料】
2 g5 I& v, L* J3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 3 z; X0 p, l* |9 [) x3 H! ], ]+ v8 t
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇. o, m4 ?: g& P
【做　法】
" V' R/ e6 |# X3 M+ I* r" B- I9 m1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.76( f7 i/ w/ J7 o& x, H- u
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 p# {, P# O2 o# ?2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 7 F  S; ^; O0 \; `% M& u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇/ d) c  K' m0 X$ ]
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, H# V% V! K6 t' t; K. Z
年糕  100公克 公仔箱論壇* d; k5 W. x/ V3 E% Q: j$ t
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% N7 U! O4 b; _, ~" {+ ]
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb+ j* Y3 s1 `& P2 Y9 i" p  G3 E
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 q& F/ i& g$ X
高湯  1500c.c 5.39.217.763 M1 w+ C  h$ Y: \
香菜  少許
3 I  G9 u; O/ M* `* K! ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) g% E5 \/ Z' S5.39.217.76鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' ^! a4 t6 r, x
醬油  1大匙
1 n/ @: [- k! `8 N8 o公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
: }/ X* w8 Y" A& `/ t, _5.39.217.76白胡椒粉  少許
  U/ `( u/ d4 \) q- F) i米酒  1大匙
, ~7 q2 c/ s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , K8 R9 d1 [2 p9 b& a* H
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% J; U- u* q) K! B5 ~) }7 Y; Z
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 q1 R9 G2 v/ W" p/ `tvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
, ^, D5 b- g! I/ p公仔箱論壇香茅  1小段 公仔箱論壇" m4 ]: g2 _, w* l
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 L# i, K" Y9 m8 T
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb! W* n2 Q$ A/ J" Y8 _7 f
檸檬葉  1片
- O' L' |3 c+ `  s+ C7 K  [5.39.217.76香菜梗  少許
) W, k) G$ S. m7 {6 _$ ^- ?# o5.39.217.76水  1000c.c
# h- }) \& R! C# R6 q- ?2 V* Otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 5 b! @; b& T4 \, s5 w0 P
鮮蝦  3尾
. |0 Y* U6 ^7 w8 i- u' J/ I香菜  少許   X2 R6 ^, i& V4 t
小辣椒  2支
3 x8 m- z/ `5 ]: K" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , Y, R: J  t- ~+ d
檸檬汁  1大匙
+ _% t& \) |5 t8 q" x, J8 }  N鹽  1小匙
/ N4 X8 h$ B2 F4 Q" g3 g$ ~5.39.217.76魚露  2小匙
+ D' {5 F8 T4 A9 y% ~白胡椒粉  少許 - p( [3 W5 m, X7 Z# f; G( K
糖  1小匙 1 w4 \# m7 L$ ~- S+ C2 y, Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" |  \2 P$ I4 B! p
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇: e  ~. S1 Q, Q/ u' m! X, B+ w$ h/ x, w
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 n8 J9 f1 ]- s
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! c3 \( a5 H# Z, h0 |! G: h
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 L7 N" H7 F3 {
蕃茄  40公克
$ ?5 ^* [+ a# R; d; B- D辣椒  1/2支
* N3 A7 Q, x: x. J$ _5.39.217.76九層塔  少許 ( Q" Z, h* {  y& _0 q3 ]' \
蔥  1/2根 0 Y# ]1 Y8 Q" W! G, m9 ^) }
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# N3 U3 n: f% b! N# V
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. L7 G' N' i0 @+ [4 k" Q
水  1500c.c . b! q2 \# e5 a# R' E+ ^
豆芽菜  60公克   ]0 }& w' v/ L3 Y4 B
【調味料】
4 A! _7 O. W- V; W3 l  X" `7 r. n) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
3 }# @! u7 ^) g5.39.217.76魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' y; S7 b# ^: c( k) Y2 o" i7 ]7 C
【做　法】 5.39.217.76* ^" {; X, T+ a5 c% L6 E" b
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.76# v. [' {0 b" C5 J
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
- Q1 @. N3 N5 V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。
' Z9 w( j% A1 r: @; p; F4 p0 Z公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
- N6 Y5 i$ p' E5.39.217.765.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!